HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2180,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=108",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=106",
"results": [
{
"id": 864,
"slug": "sezon-na-blachy",
"title": "Forma Obfitości",
"widgets": [
{
"id": 154350,
"image": {
"id": 7786,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xEvLqN73kmQMoLfTVgN8tjVX7vB2WD9UNhhKv2Tn-YQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uC8IZARXoBbJF-wLznNZ_eCsEJpeFtpquNp734Yz41c/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lrRwGMpApdrNC9jWZzgI5VcJVFwANlGHkZhVWH5QOY4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s2TwbqColFeYAKOmS7whZ2xuCyJBovDZg3ys8ho_UZ4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Rozkładówka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo”",
"alt": "Rozkładówka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05959_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154279,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jednak na tym możliwości piekarnika się nie kończą. Laura Osęka w swojej najnowszej książce <strong>„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo”</strong> odkrywa przed czytelnikami nieskończone wręcz bogactwo dań prosto z blachy. W czterech rozdziałach przypisanych do poszczególnych pór roku znajdziemy przepisy na każdy miesiąc, pełne <strong>sezonowych owoców i warzyw</strong>. Wrzesień rozpoczynamy od rozkoszowania się <strong>zapiekaną papryką z ziemniaczanym farszem</strong>, z kolei w październiku stawiamy na wytrawny <strong>omlet z grzybami</strong>. Gdy Boże Narodzenie za pasem, chwili wytchnienia od świątecznej gorączki poszukujemy w rozgrzewających <strong>pieczonych burakach z soczewicą</strong>. Po zimowej szarości wiosnę witamy <strong>zapiekanymi młodymi pietruszkami</strong>, a na majowe pikniki zabieramy <strong>bułeczki z rabarbarem</strong>.</p>\n<p>Większość przepisów bez trudu można przygotować w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej, zatem każdy znajdzie coś dla siebie. Dodatkowo na początku książki autorka zawarła krótki <strong>przewodnik po rodzajach blach</strong>, garść wskazówek na temat pieczenia oraz podstawowe przepisy na kruche ciasto i spody tart. Dzięki temu nawet kulinarni laicy mogą bez przeszkód rozpocząć przygodę z zapiekankami, ciastami i tartami. Rozgrzewamy piekarniki i bierzemy się do dzieła!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154351,
"image": {
"id": 7788,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lfI9cwPJFiIqqx7BobHMnHaNn8QHOPx3ztR5Rpvd_Sw/fit/1240/651/fp:0.51:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9IWGU3w2P4-2MGfDV_gRqSNGAOwkzxHpS1BNaD8bg14/fit/2480/1302/fp:0.51:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8TLlFbbKEw2SCq3Tn6gkh_3pojl9YQ3Ya5WedKrxgIA/fill/1240/651/fp:0.51:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iKe-kXeuh5bKbhsjxWdM9x5aeBiK12Um-vV2pMqrhmQ/fill/2480/1302/fp:0.51:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pieczone warzywa",
"alt": "PIeczone warzywa z tymiankiem (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05900_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154280,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Pomidorowy omlet</h2>\n<p><em>(s. 114)</em></p>\n<h4><strong>Składniki:<br><br></strong></h4>\n<ul>\n<li>4 duże jajka</li>\n<li>60 g startego żółtego sera</li>\n<li>45 g mąki pszennej lub orkiszowej</li>\n<li>150 ml śmietanki kremówki</li>\n<li>olej do nasmarowania formy</li>\n<li>150 g pomidorków koktajlowych</li>\n<li>15 g sera Dziugas lub parmezanu</li>\n<li>sól</li>\n<li>pieprz</li>\n<li>liście bazylii</li>\n</ul>\n<p>Blacha: okrągła o średnicy około 20 cm</p>",
"highlighted_text": "Pomidorowy omlet",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154352,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Omlet inspirowany klasycznym francuskim deserem – clafoutis. Jednak tutaj proponuję go w wersji wytrawnej, z pomidorami i dużą ilością sera i pieprzu. Zjadam go zazwyczaj na śniadanie, bo ma wszystko, czego potrzebuję o poranku. Daje mi energię na cały dzień. </em></p>\n<p>Nagrzewamy piekarnik do temperatury <strong>190 stopni</strong>. Wbijamy jajka do miski<br>i lekko ubijamy. Dodajemy żółty ser, mąkę i kremówkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Natłuszczamy blachę i wlewamy do niej masę jajeczną. Na wierzchu układamy pomidorki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około <strong>25 minut</strong>.</p>\n<p>Po wyjęciu posypujemy wierzch omletu serem Dziugas lub parmezanem oraz listkami bazylii.</p>\n<p><strong>TIP:</strong> Podajemy z sałatą lub rukolą polaną lekkim sosem winegret</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154353,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Faszerowane papryki</h2>\n<p><em>(s. 122)</em></p>\n<h4><strong>Składniki:<br><br></strong></h4>\n<ul>\n<li>100 g małych kleistych ziemniaków</li>\n<li>2 spore papryki</li>\n<li>1 łyżka oleju rzepakowego</li>\n<li>100 g słonego sera koziego lub fety</li>\n<li>3 łyżki pesto</li>\n<li>sól</li>\n<li>pieprz</li>\n<li>listki bazylii</li>\n</ul>\n<p>Blacha: dowolna</p>",
"highlighted_text": "Faszerowane papryki",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156362,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Faszerować można wiele warzyw. W tej książce znajdziesz <strong>nadziewane pomidory, dynię, pieczarki i papryki</strong>. Każdy z tych przepisów ma nieco inny charakter. Faszerowane papryki mają fantastyczny, lekko podwędzony smak, a dodatek ziemniaków sprawia, że danie jest pełniejsze. Jeśli nie masz czasu, użyj gotowego pesto, ja jednak polecam to domowe, bardzo proste. </em></p>\n<p>Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. W garnku gotujemy wodę, osól. Ziemniaki szorujemy, kroimy w centymetrową kostkę. Wrzucamy do wrzątku i gotujemy około <strong>10 minut</strong>. Odcedzamy i studzimy.</p>\n<p>Papryki przekrawamy wzdłuż na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych i nacieramy olejem. Układamy je rozcięciem do góry na blasze. Ziemniaki wkładamy do miski z pokruszonym serem i pesto, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Umieszczamy nadzienie w paprykach, i pieczemy <strong>około 40 minut</strong>, aż będą lekko złote.</p>\n<p>Przed podaniem posypujemy porwanymi listkami bazylii. Podajemy od razu lub na zimno.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156363,
"image": {
"id": 7792,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hj8zFkjwOUGIfk8_cIhn5_AkWlOIWJ2J-8VxStHnOyU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hkntT0khaGqYuT110qKLlX3D4NlvV7c0BLm4A_dKm1s/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zoaYV6Ax4TbZutQfVL_ppMrLA_B8mCNkbMZCyqvWyt0/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YZNYxQYgKhTis5OpdzXI8LAIx377zctrdvINe-AkYX4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Rozkładówka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” z letnimi warzywami",
"alt": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” i przepis na letnie pieczone warzywa (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05940_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 154355,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Cukiniowe zawijasy</h2>\n<p><em>(s. 122)</em></p>\n<h4><strong>Składniki:<br><br></strong></h4>\n<ul>\n<li>100 g groszku</li>\n<li>1 jajko</li>\n<li>200 g kremowego serka</li>\n<li>garść szpinaku</li>\n<li>kilka liści mięty</li>\n<li>skórka otarta z ½ cytryny</li>\n<li>sól</li>\n<li>pieprz</li>\n<li>1 cukinia</li>\n<li>250 ml przecieru pomidorowego</li>\n<li>2 łyżki startego sera, np. mozzarelli</li>\n</ul>\n<p>Blacha: dowolna, np. okrągła o średnicy około 14 cm</p>",
"highlighted_text": "Cukiniowe zawijasy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156364,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Lubię wszystko, co nadziewane. Długo nie mogłam uwierzyć, że własnoręczne przyrządzanie takich dań jest szybkie i proste. Faszerowana cukinia okazała się strzałem w dziesiątkę. Często pojawia się na moim stole, ponieważ daje dużo przestrzeni do improwizowania. Nie bój się eksperymentów. Możesz przyprawić pomidory nie tylko ziołami, ale też odrobiną cukru lub cynamonu.<span> </span></em></p>\n<p>Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Groszek przelewamy wrzątkiem, wrzucamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko, serek, posiekany szpinak, porwane listki mięty i skórkę z cytryny. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.<span> </span></p>\n<p>Cukinię pozbawiamy końców i przekrawamy wzdłuż w cienkie plastry. Najłatwiej zrobić to za pomocą <strong>mandoliny lub dużej obieraczki.</strong> Każdy plaster smarujemy łyżką nadzienia i zwijamy w rulon.<span> </span></p>\n<p>Do blachy wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku i mieszamy. Układamy w formie <strong>zawijasy z cukinii,</strong> jeden obok drugiego. Posypujemy serem. Zapiekamy około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty.<span> </span></p>\n<p>Przed podaniem lekko studzimy.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156365,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Pełna dobra blaszka jesienna</h3>\n<p><em>(s. 132)</em></p>\n<h4><strong>Składniki:</strong></h4>\n<p><strong> </strong></p>\n<ul>\n<li>½ średniej dyni piżmowej lub hokkaido<span> </span></li>\n<li>1 łyżka pasty z ostrej papryki (harissy)<span> </span></li>\n<li>2 łyżki oliwy<span> </span></li>\n<li>garść suszonych wiśni<span> </span></li>\n<li>20 pomidorków koktajlowych<span> </span></li>\n<li>sok i skórka z 1 cytryny<span> </span></li>\n<li>4 duże jajka<span> </span></li>\n<li>sól<span> </span></li>\n<li>pieprz<span> </span></li>\n</ul>\n<p>Blacha: średniej wielkości, o niskich brzegach<span> </span></p>",
"highlighted_text": "Pełna dobra blaszka jesienna",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156366,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Jesienne warzywa są pełne smaku, bo latem dostały dużo słońca. Swoją drogą to właśnie jesienią możemy się cieszyć ich największym urodzajem, wyborem i dostępnością. Uwielbiam, gdy się wzajemnie uzupełniają. Do dyni dobieram coraz popularniejszą harissę, którą można już kupić w dyskontach spożywczych, a także suszone wiśnie. Ostrość pasty i słodko-kwaśny posmak owoców sprawiają, że ta blacha mocno oddziałuje na zmysły.<span> </span></em></p>\n<p>Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Dynię obieramy, pestkujemy i kroimy na <strong>dwucentymetrowe kawałki.</strong> Harissę łączymy z oliwą w dużej misce, następnie dodajemy dynię. Dokładnie mieszamy.<span> </span></p>\n<p>Wykładamy dynię na blaszkę, doprawiamy solą i pieczemy 20-25 minut.<span> </span></p>\n<p>Po tym czasie dokładamy wiśnie i pomidorki, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy <strong>odrobiną świeżo startej skórki.</strong> Wstawiamy do piekarnika na 10 minut.<span> </span></p>\n<p>Wyjmujemy blaszkę, robimy w potrawie cztery wgłębienia i wbijamy w nie jajka. Wstawiamy do piekarnika na 6-8 minut, aż jajka się zetną. Przyprawiamy do smaku pieprzem. Podajemy od razu.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156367,
"image": {
"id": 7793,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_frFv-I1OOBS0HBC7xbnvG60PqhlB-anI9ehezvw6u8/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ebSrsS7jd4lwHHqz3r0yvntIhTxRtpKIR7AAqGHyeO8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cD0zQQUe66jiBYBElyKW2fK9jhbqu9et20i35ketLDw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uMffWn2QWIjLz8-_xHMoCpkQqUbJGlH317hAGKW-lgw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5NTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Rozkładkówka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” z przepisem",
"alt": "Rozkładkówka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” z przepisem na jesienne owoce (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05950_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156368,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Kruszonka śliwkowa</h3>\n<p><em>(s. 136)</em></p>\n<h4><strong>Składniki:<span> </span></strong></h4>\n<p> </p>\n<ul>\n<li>500 g śliwek<span> </span></li>\n<li>niewielka gałązka rozmarynu, tymianku lub lawendy<span> </span></li>\n<li>20 g masła<span> </span></li>\n<li>1 łyżka płynnego miodu<span> </span></li>\n<li>40 g cukru<span> </span></li>\n</ul>\n<h4><strong>Kruszonka:</strong><span> <br><br></span></h4>\n<ul>\n<li>75 g mąki<span> </span></li>\n<li>szczypta soli<span> </span></li>\n<li>60 g zimnego masła<span> </span></li>\n<li>35 g cukru<span> </span></li>\n<li>40 g mielonych migdałów<span> </span></li>\n</ul>\n<p>Blacha: dowolna, np. okrągła, o średnicy 24 cm</p>",
"highlighted_text": "Kruszonka śliwkowa",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156369,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Jesienią śliwki trafiają w moim domu do powideł i ciast, czasami też je suszę, by później dorzucić do wegańskiego bigosu lub podjadać prosto z pudełka. Dzięki dodatkowi rozmarynu i lawendy ta kruszonka jest lekko wytrawna, a jednocześnie intensywnie śliwkowa i delikatna. Po prostu boska! </em></p>\n<p>Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni. Śliwki dzielimy na połówki lub ćwiartki. <strong>Zioła siekamy, kwiaty lawendy rwiemy.</strong> Masło kroimy na małe kawałki. Umieszczamy w blasze razem z miodem i cukrem, mieszamy. Pieczemy kilka minut, aż owoce puszczą sok. Wyjmujemy z piekarnika, mieszamy i lekko studzimy. </p>\n<p>Przygotowujemy kruszonkę. Łączymy w misce mąkę i sól, dokładamy masło i ucieramy palcami, aż ciasto będzie przypominać<strong> grubą bułkę tartą.</strong> Dodajemy mielone migdały i cukier, mieszamy. Posypujemy kruszonką podpieczone śliwki. Wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut, do momentu, gdy wierzch będzie złoty. Podajemy na ciepło. </p>\n<p><strong>TIP:</strong> Taką kruszonkę można zaserwować z lodami, bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym. <br><br></p>\n<h3><strong>Laura Osęka </strong></h3>\n<p><em>Autorka książki „Miska szczęścia. Lokalnie, zdrowo, sezonowo”. Gotująca psycholożka i psychodietetyczka, od lat kolekcjonuje książki kucharskie. Kocha zwierzęta. Gdy nie gotuje, wykłada, pracuje z pacjentami, prowadzi warsztaty albo jeździ swoim starym fordem taunusem.</em></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 156370,
"image": {
"id": 7791,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xoocW2Dpim2H-eT7hIUYq7ifbWFqKig_gUOxK3NPhVY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YL9lV2oqRUQFbV2QpvRkdssF9PUVIlfLCsqYUvsLq8c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/thGG6g7PTSjgYRx08s254gEl34wZcD7iCj8GgJz7d7Q/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Avo1y4PsDLnAEPuW6XGB82_HzObWw0InHyGh_JV25LI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MDFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo”",
"alt": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” okładka książki Laury Osęki (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05901_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>KONKURS</h3>\n<p>Jeśli chcecie, by książka Laury Osęki „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” zagościła w waszej biblioteczce, weźcie udział w naszym konkursie. Mamy dla was 10 egzemplarzy. Aby zdobyć jeden z nich, opiszcie w kilku zdaniach swoją ulubioną jesienną potrawę prosto z blachy i do <strong>10 października</strong> wyślijcie na adres <a href=\"mailto:konkurs@kukbuk.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>konkurs@kukbuk.p</em></a>. Przed wzięciem udziału w konkursie zapoznajcie się z <a href=\"https://media.kukbuk.pl/media/attachments/REGULAMIN_Forma_obfito%C5%9Bci.pdf/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>regulaminem</em>.</a> <strong>I pamiętajcie, że zgłoszenia niezawierające oświadczenia uczestnika o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych nie będą brane pod uwagę!</strong></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Bez piekarnika</strong> nie byłoby chrupiących ciastek, które koją zszargane nerwy po ciężkim dniu, ani zapiekanek z resztek wydobytych z zakamarków lodówki. Powinien się z nim zaprzyjaźnić <strong>każdy, kto lubi dobrze zjeść i nakarmić innych,</strong> a nie chce spędzać długich godzin w kuchni. Dzięki niemu kolację czy podwieczorek dla kilku osób możemy przygotować w kilka chwil – wystarczy wrzucić parę składników na blachę, a potem szybko wstawić je do pieca. Zapiekane warzywa i owoce pod kruszonką zrobią się niemal same. Pozostaje jedynie spokojnie szykować się na przyjście gości.<span> </span></p>",
"image": {
"id": 7787,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2TBSH6ryol-KxjkKVz5DjpYpPRpfSEaamQS7lqj6ATc/fit/709/841/fp:0.62:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FhKtIN0vzAD76RLk82WzzzHhBY-q9_goi7CpiPMHwnU/fit/1418/1682/fp:0.62:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kLJAzSbR0WjdRX1SX1TfACexJ_n0-ony9nzMh8PSPbo/fill/709/841/fp:0.62:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y0FUPB6liN7l33kdfEx6hHDQsZg9HWYD8-umYsMx08A/fill/1418/1682/fp:0.62:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/RFNDMDU5MzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.62,
0.34
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” książka",
"alt": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” i pieczone ziemniaki w naczyniu (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/DSC05933_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-26T00:00:00",
"lead": "W piekarniku można przygotować niemal wszystko – od zapiekanek, przez tarty, po eleganckie omlety – czas i wysiłek ograniczając do minimum. Wypróbujcie przepisy na pieczone dania z najnowszej książki Laury Osęki.",
"meta_description": "Czytamy książkę Laury Osęki, w której autorka proponuje nam dania na każdą porę roku. Poznaj najlepsze naszym zdaniem przepisy na dania prosto z piekarnika!",
"links": [
{
"id": 1071,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "850",
"anchor_slug": "lunchbox-na-cztery-pory-roku",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Lunchbox na cztery pory roku"
}
},
{
"id": 1072,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "648",
"anchor_slug": "dziewczyny-z-wypiekami",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Dziewczyny z wypiekami"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Martyna Cybuch</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Książki",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” - przepisy z użyciem piekarnika",
"og_title": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo”",
"og_description": "W piekarniku można przygotować niemal wszystko – od zapiekanek, przez tarty, po eleganckie omlety – czas i wysiłek ograniczając do minimum. Wypróbujcie przepisy na pieczone dania z najnowszej książki Laury Osęki.",
"og_image": {
"id": 7794,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VnhYtP6hBh4b79EOqGLhFrBAn4vEV0et4lwuZZME2OQ/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfZm9y/bWFvYmZpdG9zY2lf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BZtpKrqhMSetRFH0beKpprEO_pdea54PI60qoy8GWsc/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfZm9y/bWFvYmZpdG9zY2lf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z9reIW5yRzu_1cu7JNm4VJFi9emcReNPWa9zMRah-mA/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfZm9y/bWFvYmZpdG9zY2lf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t6YdNR_4ToMLB5X498_hOV9ttA9fB3QxXZgj9UXNUZY/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfZm9y/bWFvYmZpdG9zY2lf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Okładka ksiązki wykadrowana „Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo”",
"alt": "„Forma obfitości. Idealnie, zdrowo, sezonowo” książka Laury Osęki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/facebook_wykadrowany_formaobfitosci_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-12-11T11:57:03.343643",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 861,
"slug": "bytom-wystawa-z-pradem",
"title": "Bytom: Wystawa z prądem",
"widgets": [
{
"id": 152001,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>A co by się stało, gdyby odłączyć prąd?</strong></h2>\n<p>Odpowiedzi na to pytanie poszukamy na wystawie <strong>„Bez prądu ϟ Z prądem”</strong>, którą od października będzie można oglądać w Muzeum Górnośląskim w Bytomiu. Jej celem jest zaprezentowanie przemian, jakich <strong>odkrycie elektryczności</strong> dokonało w funkcjonowaniu człowieka. W kolejnych salach zaaranżowanych na konkretne pomieszczenia: salon, łazienkę, kuchnię, można się przyjrzeć, jak wynalezienie prądu wpłynęło na sposób projektowania i organizowania domu, a nawet na hierarchię społeczną. Wystawa pozwala prześledzić dzieje elektryczności, sięga także do historii przed jej nastaniem. KUKBUK patronuje bytomskiej wystawie!</p>",
"highlighted_text": "Od urządzeń nieelektrycznych po współczesne wynalazki – ekspozycja ciekawie łączy historię techniki z dizajnem.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 152002,
"image": {
"id": 7737,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9FAWo15a23Xz8FEvc11Qx9lP3F7NKWGNlnjT4UHfcgQ/fit/1240/651/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q0kGyL61wAIhzH93vHcEKomOn0RDSomUTSHciTBQMxE/fit/2480/1302/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ujLt9pwj_i7wlfgv1F-AlOGNMHSVgOkAg1pQQb06mV4/fill/1240/651/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F-2XUou9TP9sDxZhy_i-poxqxOjDYwgbLRTCmp32Sxw/fill/2480/1302/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Plakat wystawy „Bez prądu|Z prądem” w Muzeum Górnośląskim w Bytomiu",
"alt": "Plakat reklamujący wystawę „Bez prądu|Z prądem” z Muzeum Górnośląskiego",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/bez_pradu_z_pradem_muzeum_gornoslaskie_bytom_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>W XXI wieku funkcjonowanie bez prądu wydaje się wręcz niemożliwe. Telefony, kuchenki, pralki, a nawet niektóre modele samochodów – większość urządzeń jest dziś <strong>zasilana elektrycznością</strong>. W codziennym pośpiechu nie zastanawiamy się nad tym, jak działają, jak zmieniły się na przestrzeni czasu – po prostu są.</p>",
"image": {
"id": 7736,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yYIDwvyDvlyq7R5BjzQWhUHqjx8HVj7pnvNevtrRgxI/fit/709/841/fp:0.48:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjUv/d3lzXzJfQmV6X3By/YWR1X1pfcHJhZGVt/X011emV1bV9Hb3Ju/b3NsYXNraWVfd19C/eXRvbWl1X2ZvdC5f/V2l0YWxpc19Tem8l/QzUlODJ0eXMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hra4krIi5M49Xgi2PBZdsZ3V7Rosri09qrfbgCDlMs4/fit/1418/1682/fp:0.48:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjUv/d3lzXzJfQmV6X3By/YWR1X1pfcHJhZGVt/X011emV1bV9Hb3Ju/b3NsYXNraWVfd19C/eXRvbWl1X2ZvdC5f/V2l0YWxpc19Tem8l/QzUlODJ0eXMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Roj_65HE7BbUFnw826Ttt9Sad9yjw_ktI6eEWotWwtw/fill/709/841/fp:0.48:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjUv/d3lzXzJfQmV6X3By/YWR1X1pfcHJhZGVt/X011emV1bV9Hb3Ju/b3NsYXNraWVfd19C/eXRvbWl1X2ZvdC5f/V2l0YWxpc19Tem8l/QzUlODJ0eXMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qGPLPo6QswXQ92HGplF643mRLWnU3_MwmOmfsQ3HMEo/fill/1418/1682/fp:0.48:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjUv/d3lzXzJfQmV6X3By/YWR1X1pfcHJhZGVt/X011emV1bV9Hb3Ju/b3NsYXNraWVfd19C/eXRvbWl1X2ZvdC5f/V2l0YWxpc19Tem8l/QzUlODJ0eXMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.56
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Radioodbiornik Bolero z Muzeum Górnośląskiego w Bytomiu",
"alt": "Stare radio firmy Bolero z okresu PRL (fot. Witalis Szołtys)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-25/wys_2_Bez_pradu_Z_pradem_Muzeum_Gornoslaskie_w_Bytomiu_fot._Witalis_Szo%C5%82tys.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-25T00:00:00",
"lead": "Pierwszy zelektryfikowany dom zaprezentowano na wystawie „Idealne mieszkanie” w Londynie w 1920 roku. Prawie 100 lat później urządzenia zasilane prądem to oczywisty i nieodzowny element codzienności. A gdyby tak wcisnąć wyłącznik?",
"meta_description": "W Muzeum Górnośląskim w Bytomiu będzie można zwiedzać niezwykłą wystawę pokazującą historię elektryczności. Nie zabraknie też ciekawostek na temat dizajnu i technologii.",
"links": [
{
"id": 1058,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "428",
"anchor_slug": "polska-ceramika-w-sluzbie-dizajnu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Polska ceramika w służbie dizajnu"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Witalis Szołtys</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 1,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Wydarzenia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Historia elektryczności – wystawa w Bytomiu",
"og_title": "Bytom: Wystawa z prądem",
"og_description": "Pierwszy zelektryfikowany dom zaprezentowano na wystawie „Idealne mieszkanie” w Londynie w 1920 roku. Prawie 100 lat później urządzenia zasilane prądem to oczywisty i nieodzowny element codzienności. A gdyby tak wcisnąć wyłącznik?",
"og_image": {
"id": 7737,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yA4Bhi4YMZKEkZl0UO5YmTNXx5EtpaZN6JBjcjp7qoc/fit/1200/630/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z1UXa8f1jlvr09P-QhXuHDLV5d3WAiwWfdMS2eLUCYc/fit/2400/1260/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fG1gOFkQOYMOAwNChnPdNnGrL6d5mZ8wcOklv_wyhbc/fill/1200/630/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3zSgndAuwfJrV6wLrJgSA3cJO5S15kLuap4lXBUZDPw/fill/2400/1260/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmV6X3ByYWR1X3pf/cHJhZGVtX211emV1/bV9nb3Jub3NsYXNr/aWVfYnl0b21fMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Plakat wystawy „Bez prądu|Z prądem” w Muzeum Górnośląskim w Bytomiu",
"alt": "Plakat reklamujący wystawę „Bez prądu|Z prądem” z Muzeum Górnośląskiego",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/bez_pradu_z_pradem_muzeum_gornoslaskie_bytom_1_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-10-19T14:42:07.442379",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 859,
"slug": "czy-nalezy-obawiac-sie-dodatkow-do-zywnosci",
"title": "Czy należy obawiać się dodatków do żywności?",
"widgets": [
{
"id": 150554,
"image": {
"id": 7723,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M-kQnU1z_f6VmmUgIJYIzflCH8KMNC0gPPMjLNSlVqM/fit/1240/651/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VtjP3-Za-Lb7bBpOU5EhZ6ZMwwIeHKunGniqg4ofg7Q/fit/2480/1302/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IZ-bcg67iWf6g9NGnsNnpthirZz4r0urmRu6Ded0aRc/fill/1240/651/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bHMff8EtfcWdLO5VG6XJPVtIeqIKrh9gDQtt5UQuYDA/fill/2480/1302/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Konserwanty stojące na półce",
"alt": "Sztuczne dodatki do żywności stojące na półce (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/konserwanty_6h2BA8l_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150555,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Obecnie nad bezpieczeństwem stosowania dodatków, czyli słynnych E, na poziomie światowym czuwa JECFA, czyli komitet ekspercki powołany przez Światową Organizację Zdrowia <strong>(WHO)</strong> oraz Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Rolnictwa i Żywienia <strong>(FAO)</strong> specjalnie do tego celu. W Unii Europejskiej natomiast oceny dodatków do żywności dokonuje EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) – badania tego organu są w dużej mierze niezależne od JECFA, dlatego stosowane w UE dodatki mogą różnić się od tych używanych w innych krajach.</p>\n<p>Warto wspomnieć, że EFSA zarządziła uzupełnioną o najnowsze badania reewaluację wszystkich dodatków, by potwierdzić ich <strong>bezpieczeństwo</strong> w obowiązujących limitach. Na razie eksperckie śledztwo, mające zakończyć się w 2020 roku, nie odkryło <strong>żadnych nieprawidłowości</strong>. Dodatki do żywności uznawane są ogólnie za bezpieczne dla większości ludzi, a ich użycie musi być uzasadnione – producenci nie sypią ich do żywności niczym szaleni alchemicy po to, by nadać jej jakieś cudowne, tajemnicze właściwości, tylko dodają je, by zachować jej smak, wartości odżywcze i zabezpieczyć przed <strong>szkodliwymi mikroorganizmami</strong>. Co może być zatem nie tak z przetworzoną żywnością, która zawiera te dodatki? Czy rzeczywiście są one problemem?</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150556,
"image": {
"id": 7724,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S88m2ABHN8lT5P6L9z1_Xw-35j54Fz2JzdJY4RrwuKo/fit/550/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdGVyaWFfaWwu/M19rb3BpYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tUx7ETN6SxgHlW4Tg0tdDvoh7GRxcAJ-4TxruL3Pj2g/fit/1100/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdGVyaWFfaWwu/M19rb3BpYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hpouz6lYym4EfH_ssDfD9A8jKHITykaXZ0ENIowxu7w/fill/550/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdGVyaWFfaWwu/M19rb3BpYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YCxOYbLwRUSV4sGmCnS--Gevf5NjMYhgpuDL2NbAvMA/fill/1100/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdGVyaWFfaWwu/M19rb3BpYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bakteria Listeria Monocytogenes pod mikroskopem",
"alt": "Bakteria Listeria Monocytogenes w zbliżeniu mikroskopowym (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/bakteria_il.3_kopia_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Czy dodatki do żywności są szkodliwe?</strong></h2>\n<p><br>Badając kwestię dodatków, musimy odpowiedzieć sobie na pytanie: czego oczekujemy od żywności? Bezsprzecznie najlepsze jedzenie to takie, które samodzielnie przygotujemy w domu ze <strong>świeżych produktów</strong> i zjemy na świeżo, na przykład w ciągu dwóch dni. Tymczasem gotowe <strong>przetworzone</strong> produkty miewają kilkutygodniowe lub kilkumiesięczne daty przydatności do spożycia. Gdybyśmy zrezygnowali z substancji dodatkowych, jedzenie szybciej traciłoby swoją jakość i częściej lądowałoby w koszu. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150585,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mogłoby się także stać niebezpieczne – azotyny na przykład <strong>chronią przed rozwojem bakterii</strong> Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus czy Listeria monocytogenes. O ile wzrosłoby ryzyko ciężkich <strong>zatruć pokarmowych</strong>, gdybyśmy pozbawili jedzenie konserwantów oraz regulatorów kwasowości? O ile skróciłyby się <strong>daty przydatności do spożycia</strong>?</p>\n<p>Marnowanie żywności już teraz, w epoce mocno <strong>zakonserwowanego jedzenia</strong>, jest powszechne i szkodliwe dla planety. Cudownie byłoby, gdyby każdy mógł gotować w domu dla siebie i swoich bliskich, ale przecież to bardzo trudne: nie każdy ma czas, wiedzę i umiejętności, by to zrobić. Alternatywą mogą być cateringi, ale są one bardzo drogie i nie działają we wszystkich miastach. Jedzenie przetworzonej żywności zawsze jest jakimś <strong>kompromisem</strong> <strong>między wygodą a zdrowiem.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150586,
"image": {
"id": 7725,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mRtyuZCgiKjN72JfEJZKf2xNXAbWR9KR_AxNVUwhres/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdHJpYV9pbC4y/X2tvcGlhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y3zucfQshEMDgPLwJMV_LY3JmhG3FTR9VaQK9rKbPwM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdHJpYV9pbC4y/X2tvcGlhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dDeK6kMk0GlZSNaJZLIhpITHm8Zf5uv478j11j6-sGI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdHJpYV9pbC4y/X2tvcGlhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OXScyWeU0_G4HG_x2OkSmIR6Fje6q4xDb7hluREXWRE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/YmFrdHJpYV9pbC4y/X2tvcGlhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bakteria Clostridium Botulinum pod mikroskopem",
"alt": "Mikroskopowe zbliżenie na bakterię Clostridium Botulinum (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/baktria_il.2_kopia_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>No dobrze, ale czy dodatki do żywności rzeczywiście są zdrowe? Pamiętajmy, że kategoria substancji E jest bardzo szeroka i obejmuje w UE ponad 300 pozycji. Niektóre z nich są zupełnie niewinne i identyczne z tymi, które występują <strong>naturalnie</strong>. Barwniki E160d, E161b, E163 to kolejno: likopen, luteina oraz antocyjany, które nadają kolor pomidorom, żółtku czy winogronom.</p>\n<p>Wśród dodatków do żywności znajdziemy również kwas cytrynowy (E330) i kwas jabłkowy (E296), nieodłączne składniki kwaśnego smaku wielu owoców. Niektóre mogą mieć nawet potwierdzone <strong>działanie prozdrowotne</strong>, jak choćby guma guar (E412), której spożycie może wiązać się z <strong>obniżeniem całkowitego poziomu cholesterolu</strong> oraz frakcji LDL (tak zwanego złego cholesterolu).</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150587,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Barwniki – czy te dodatki do żywności są szkodliwe czy nie?</strong></h2>\n<p><br>Istnieją jednak składniki, co do których wysuwane są poważne zarzuty, jak choćby niesławna <strong>„szóstka z Southampton”</strong> – chodzi o barwniki (E102, E104, E110, E122, E124, E129), które w połączeniu z konserwantem benzoesanem sodu (E211) zostały powiązane z <strong>występowaniem nadaktywności u dzieci</strong>. Wysokiej jakości badanie, opublikowane w prestiżowym czasopiśmie „Lancet” w 2007 roku, odbiło się szerokim echem w mediach i do tej pory jest często cytowane. Jednak dwa niezależne panele eksperckie, wspomniana EFSA oraz brytyjski Comitee on Toxicity (COT), uznały, że ustaleń tego badania nie da się ekstrapolować na całość populacji.</p>\n<p>Wskazano też, że autorzy nie proponują żadnego wyjaśnienia mechanizmu mającego powodować takie zaburzenia oraz że spośród badanych mikstur (badano różne mieszanki barwników z konserwantem) nie da się wyłuskać konkretnych substancji mających powodować nadaktywność. Wydaje się jednak, że używanie tych syntetycznych barwników jest nieuzasadnione, a może nawet nieetyczne. Barwniki te, dzisiaj mniej popularne, używane były do nadania interesującego koloru słodyczom i słodkim napojom lubianym przez dzieci. Nie wnosiły nic pozytywnego do produktu, sprawiały jedynie, że był on bardziej <strong>atrakcyjny wizualnie</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150588,
"image": {
"id": 7727,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RQv6TYp_av0nEAI6qwEjyVFbD_b9mOz8oldk038Nmdo/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bGl6YWtpX2lsc3V0/cmFjamEtZGxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ILxubAdLr7VrnwU5yGX20yEYVgwdxXab7TA90Esd2HE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bGl6YWtpX2lsc3V0/cmFjamEtZGxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MJR8M614AbgnIMstG0hUvXZp_q7GfGSapwoywmbY9s8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bGl6YWtpX2lsc3V0/cmFjamEtZGxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GPMYrirYLUpS_xLWQ7acDZQfto86JuRFGdrYxmNUM3A/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bGl6YWtpX2lsc3V0/cmFjamEtZGxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Barwione kolorowe lizaki",
"alt": "Kolorowe kręcone lizaki z dodatkiem barwników (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/lizaki_ilsutracja-dl_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150674,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Za szkodliwe oddziaływanie wini się wiele innych dodatków, jak choćby azotyny (E249 i E250) używane do <strong>konserwowania wędlin</strong>. Zapominamy przy tym, że identyczne związki znajdują się w wielu warzywach, na przykład burakach, które poleca się spożywać właśnie ze względu na związki azotu, ponieważ mogą mieć korzystne działanie między innymi na <strong>układ krwionośny</strong>.</p>\n<p>Przetworzone mięsa, zawierające azotyny, uznane zostały przez IARC (Międzynarodową Agencję ds. Badań nad Rakiem) za rakotwórcze prawdopodobnie przez to, że w pewnych warunkach (w czasie obróbki termicznej oraz trawienia) przekształcane są w <strong>rakotwórcze nitrozoaminy</strong>. Jedzenie zaś warzyw, często bogatych w azotyny, jest polecane, by <strong>uniknąć nowotworów</strong>. O co w tym wszystkim chodzi? Chociaż związki występujące w wędlinach i burakach są identyczne, to pamiętajmy, że występują one w innym towarzystwie: warzywa bogate są w <strong>antyoksydanty</strong>, które mogą modyfikować konwersję azotynów w szkodliwe związki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150675,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na celowniku znalazły się również fosforany, glutaminian, karageny, słodziki i wiele innych. Media straszą niesamowitymi skutkami spożywania tych substancji, ale prawda jest taka, że są one dla większości populacji <strong>bezpieczne</strong>. Badania, które sugerują inaczej, bardzo często są przeprowadzane na zwierzętach (tzw. <strong>badania przedkliniczne</strong>), które reagują na wiele substancji zupełnie inaczej niż ludzie. Każde z takich alarmujących badań jest uwzględniane w panelach eksperckich, które czuwają nad bezpieczeństwem dodatków i uważnie przyglądają się każdemu z nich.</p>\n<p>Naprawdę nie wyobrażam sobie teraz kwestionowania ekspertyz JECFA oraz EFSA. Ustalają one maksymalne ilości danych substancji w produkcie, a także <strong>dopuszczalne dziennie spożycie (ADI)</strong>, czyli wskaźnik określający ilość substancji, która może być spożywana codziennie przez całe życie bez uszczerbku na zdrowiu. Tę dawkę ustala się na podstawie <strong>badań toksykologicznych</strong> na zwierzętach – jest ona wielokrotnie niższa niż dawka, która nie powodowała u nich negatywnych efektów. </p>",
"highlighted_text": "Oczywiście, możemy podejrzewać nieuczciwych producentów, którzy faszerują chemią jedzenie, ale pamiętajmy, że Państwowa Inspekcja Sanitarna dba o to, by nie miało to miejsca. Towary niespełniające wymagań są usuwane.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150715,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jakie dodatki do żywności faktycznie nam szkodzą?</strong></h2>\n<p><br>Wiele lęków przed substancjami dodatkowymi bierze się z niewłaściwego przedstawiania pary <strong>naturalne – syntetyczne</strong>. To, co naturalne, wcale nie jest z założenia lepsze niż to, co sztuczne, syntetyczne, chemiczne. W naturalnych produktach znajduje się wiele bardzo toksycznych substancji. Cyjanogenne glikozydy, które w odpowiednich warunkach przekształcają się w <strong>trujący cyjanowodór</strong> znajdują się w niezliczonych owocach i warzywach. W ziemniakach występują alkaloidy solanina i chakonina.</p>\n<p>Powszechne są również zatrucia pokarmowe powodowane naturalnymi wirusami, pasożytami, pleśniami, bakteriami – każdego roku do polskich szpitali z powodu samej <strong>salmonellozy</strong> trafia około 10 tysięcy osób. Leśne grzyby i cudownie smaczne świeże ryby oraz owoce morza często kryją w sobie <strong>niebezpieczne poziomy metali ciężkich</strong>: arsenu, ołowiu, rtęci, kadmu, miedzi. Tymczasem nasza uwaga wciąż krąży wokół tych nieszczęsnych E, które prawdopodobnie zawiniły tylko tym, że mają trudne do wymówienia, chemicznie brzmiące nazwy.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150716,
"image": {
"id": 7728,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fz5PXbq0iqKX-66x4t0Ne9H387lfSCvQBrMWKdSaUMA/fit/550/0/fp:0.62:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bWFyY2hld2thX2ls/c3RyYWNqYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w8Sc_U9cfli818DjeDAPKsLCQgcS7bgQYUU_1Pbf4bI/fit/1100/0/fp:0.62:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bWFyY2hld2thX2ls/c3RyYWNqYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RttfmY0dH6qDNEJqAsJwuPdQUZJVCb9alZDkmm5A024/fill/550/0/fp:0.62:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bWFyY2hld2thX2ls/c3RyYWNqYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QjmkamN5VdQme_9N2WOTO1ZNfkYaIFyf1-_FIWGG5kA/fill/1100/0/fp:0.62:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bWFyY2hld2thX2ls/c3RyYWNqYV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.62,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Konserwanty w warzywach",
"alt": "Zbliżenie na konserwanty w marchewce (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/marchewka_ilstracja_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wydaje mi się jednak, że nagonka na „chemię”, którą nafaszerowane są produkty, działa trochę na naszą niekorzyść, bo dokonuje przemieszczenia naszej uwagi z rzeczy bardziej istotnych na te mniej znaczące. Rozważmy następujący przypadek: jednym z największych zagrożeń zdrowia publicznego jest <strong>nadciśnienie</strong>, przyczyniające się do wielu schorzeń układu sercowo-naczyniowego. Nadciśnieniu sprzyja między innymi <strong>nadmierne spożycie sodu</strong>.</p>\n<p>Sód to całkiem naturalny pierwiastek, znajdujący się w soli kuchennej. Wystarczy jednak rzucić okiem na gotowe do spożycia potrawy, by zrozumieć, że odżywiając się tylko nimi, nie mieścimy się w sugerowanym przez wiele organizacji zajmujących się promocją zdrowia limicie <strong>(5 gramów soli na dzień)</strong>. To właśnie produkty przetworzone odpowiadają za większość spożycia soli w diecie mieszkańców krajów zachodnich</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150781,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Sól w dużych ilościach czai się także w produktach uznawanych za zdrowe – pełnoziarnistym pieczywie, serku wiejskim, sokach warzywnych. Nikogo nie bulwersuje 1 gram soli w 100 gramach soku z buraków, ale jeśli pojawi się tam chociaż jedna substancja E, od razu słychać oburzenie. <strong>Nadmiar sodu</strong> i jego wpływ na nadciśnienie jest dobrze udokumentowany oraz stanowi część naukowego konsensu, a pomimo to więcej uwagi zwraca się na obecność różnych niewinnych E niż na zawartość tego pierwiastka.</p>\n<p>Co ciekawe, glutaminian sodu (E621) znacznie <strong>intensyfikuje odczuwanie słonego smaku</strong>, co mogłoby pomóc w ograniczeniu podaży sodu bez strat smaku. Przetworzone produkty często mają niską zawartość potasu, ważnego pierwiastka, który pomaga obniżyć ciśnienie, brakuje im antyoksydantów i innych składników pozytywnie oddziałujących na funkcjonowanie organizmu. Na zdrowie układu sercowo-naczyniowego ogromny wpływ ma również <strong>typ spożywanych tłuszczów</strong> – powinniśmy zwracać uwagę, by nie spożywać zbyt dużo tłuszczów nasyconych, przede wszystkim pochodzenia zwierzęcego.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150782,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Prozaiczną sprawą, o której zapominamy, jest po prostu <strong>wysoka gęstość kaloryczna</strong> przetworzonych produktów. Nie ma chyba niczego bardziej naturalnego niż kalorie, ale ich nadmiar jest zabójczy. To nadmierne względem wydatku spożycie kalorii, a nie żadne wzmacniacze smaku czy syrop glukozowo-fruktozowy, powoduje <strong>otyłość i nadwagę</strong>, o których wiemy z dużą pewnością, że są przyczyną szeregu chorób, przede wszystkim układu sercowo-naczyniowego, a także nowotworów. Wspomniane wzmacniacze smaku i syropy przyczyniają się do wzrostu wagi tylko pośrednio, poprzez zwiększenie smakowitości produktu.</p>\n<p>Jednak nawet pozbawione sztucznych dodatków produkty, jak choćby czekolada, czipsy czy soki owocowe, zawierają dużą koncentrację tłuszczu lub cukrów, które można spożyć w krótkim czasie w dużych ilościach bez odczuwania nasycenia – przetworzone produkty bowiem zawierają niewielkie ilości dającego poczucie pełności <strong>błonnika</strong>. Jeśli zaś chodzi o napoje, to oczywiście najlepiej pić zwyczajną wodę, ale w przypadku kiedy ktoś ma niepohamowaną ochotę na słodki smak i liczy kalorie, to prawdopodobnie lepiej zastąpić „naturalny” cukier czy wciąż bardzo kaloryczny miód na przykład aspartamem (E951) albo innym <strong>niskokalorycznym słodzikiem</strong>.</p>\n<p>Na całym świecie <strong>produkty z substancjami E</strong> zjadane są przez miliardy ludzi. Gdyby były one tak zabójcze, jak przedstawia się je czasami w mediach, badacze już dawno by to odkryli. Z <strong>przetworzoną żywnością</strong> jest wiele problemów, ale dodatki są chyba w tym kontekście najmniejszym zmartwieniem.</p>",
"highlighted_text": "Ludzie mają naturalną skłonność do czerpania przyjemności z jedzenia potraw słodkich, tłustych i słonych, co skwapliwie wykorzystują producenci, proponując pokarmy o dużej koncentracji tych smaków.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150813,
"items": [
{
"id": 139,
"content": "<p>Ewaluacja badania z Southampthon, COT: <a href=\"http://cot.food.gov.uk/sites/default/files/cot/colpreschil.pdf/\">http://cot.food.gov.uk/sites/default/files/cot/colpreschil.pdf</a></p>\n<p>Ewaluacja badania z Southampton oraz notatka prasowa, EFSA: <a href=\"https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/660/\">https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/660</a> <a href=\"https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/080314/\">https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/080314</a></p>\n<p>Wierzejska R., <em>Dodatki „E”. Czy dzisiejsza żywność to „sama chemia”?</em>, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej <a href=\"https://ncez.pl/abc-zywienia-/co-kryje-etykieta/dodatki----e-----czy-dzisiejsza-zywnosc----to-sama-chemia----./\">https://ncez.pl/abc-zywienia-/co-kryje-etykieta/dodatki----e-----czy-dzisiejsza-zywnosc----to-sama-chemia----.</a></p>\n<p>Strona z publikacjami EFSA: <a href=\"https://www.efsa.europa.eu/en/publications./\">https://www.efsa.europa.eu/en/publications</a></p>\n<p>Substancje dodatkowe do żywności, Instytut Żywności i Żywienia: <a href=\"http://www.izz.waw.pl/substancje-dodatkowe-do-zywnosci./\">http://www.izz.waw.pl/substancje-dodatkowe-do-zywnosci.</a></p>\n<p>WHO o dodatkach do żywności: <a href=\"https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/food-additives./\">https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/food-additives.</a></p>\n<p>WHO o naturalnych toksynach: <a href=\"https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/natural-toxins-in-food./\">https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/natural-toxins-in-food.</a></p>\n<p>WHO o nowotworach: <a href=\"https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cancer./\">https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cancer.</a></p>\n<p>WHO o otyłości: <a href=\"https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight./\">https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.</a></p>",
"title": "Publikacje w internecie:"
},
{
"id": 145,
"content": "<p>Brown I.J., Tzoulaki I., Candeias V., Elliott P., <em>Salt intakes around the world: implications for public health</em>, <span>„</span>International Journal of Epidemiology” 2009, Vol. 38, Is. 3, s. 791-813.</p>\n<p>He F.J., MacGregor G.A., <em>A comprehensive review on salt and health and current experience of worldwide salt reduction programmes</em>, <span>„</span>Journal of Human Hypertension” 2009, Vol. 23, s. 363-384.</p>\n<p>Maluly H.D.B., Arisseto-Bragotto A.P., Reyes F.G.R., <em>Monosodium glutamate as a tool to reduce sodium in foodstuffs: Technological and safety aspects</em>, <span>„</span>Food Science & Nutrition” 2017, 5 (6), s. 1039-1048.</p>\n<p>McKnight G., Duncan C., Leifert C., Golden M., <em>Dietary nitrate in man: Friend or foe?</em>, <span>„</span>British Journal of Nutrition” 1999, 81 (5), s. 349-358.<span><br></span></p>\n<p>Rideout T.C., Harding S.V., Jones P.J.H., Fan M.Z., <em>Guar gum and similar soluble fibers in the regulation of cholesterol metabolism: Current understanding and future research priorities</em>, <span>„</span>Vascular Health Risk Management” 2008, 4 (5), s. 1023-1033.<span><br></span></p>\n<p>Sindler A.L., Fleenor B.S., Calvert J.W., Marshall K.D., Zigler M.L., Lefer D.J., Seals D.R., <em>Nitrite supplementation reverses vascular endothelial dysfunction and large elastic artery stiffness with aging</em>, <span>„</span>Aging Cell” 2011, 10, s. 429-437.<span><br></span></p>\n<p>Trasande L., Shaffer R.M., Sathyanarayana S., <em>Food Additives and Child Health</em>, <span>„</span>Pediatrics” 2018, 142 (2).</p>",
"title": "Artykuły naukowe:"
},
{
"id": 146,
"content": "<p>Grumezescu A.M. (red.), Holban A.M. (red.), <em>Food Safety and Preservation: Modern Biological Approaches to Improving Consumer Health</em>, 2018.</p>\n<p>Toussaint-Samat M.A., <em>History of Food</em>, 2009.</p>",
"title": "Książki:"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła i przydatne linki",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Nagonka na „chemię” w jedzeniu może działać na naszą niekorzyść, ponieważ odwraca uwagę od <strong>realnych zagrożeń</strong>. Tego typu alarmujące, często nieprawdziwe wieści zyskują większą popularność niż te dużo mniej atrakcyjne, ale zgodne z ustaleniami nauki. Spójrzmy bez emocji na kwestie bezpieczeństwa stosowania <strong>dodatków do żywności</strong> w relacji do innych zagrożeń. </p>\n<h2><strong>Krótka historia substancji E </strong></h2>\n<p> <br>Dodatki do żywności, pozwalające przedłużyć jej <strong>trwałość</strong>, poprawić <strong>smak</strong> lub wygląd, używane były od zarania dziejów. Do najstarszych konserwantów należą związki azotu – saletrę (E252) stosowano już w starożytnych Indiach i Chinach. Bardzo wcześnie też zaczęto używać związków siarki (E220) i kwasu octowego (E260) w celu konserwacji oraz kurkumy (E100) i karminu (E120) do barwienia. Rozwój mikrobiologii i odkrycie roli bakterii w psuciu się żywności pozwoliły w XIX wieku na poczynienie znacznych postępów w dziedzinie <strong>konserwacji</strong>. Odkryto nowe związki chemiczne ograniczające rozwój mikroorganizmów. Niestety, nie zwracano jeszcze uwagi na ich potencjalną<strong> toksyczność</strong>, zatem często ich stosowanie było szkodliwe zarówno dla ludzi, jak i dla bakterii. W historii dodatków do żywności istnieje wiele ciemnych punktów. W ciągu XX wieku zakazano wielu substancji, słodzików, barwników, konserwantów, które powodowały uszkodzenia organów lub nowotwory. </p>",
"image": {
"id": 7722,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y4tfKgjvWZErg5VgT4nG1bh4-dZ7Czt2KU6uQ_ojvNo/fit/709/841/fp:0.46:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/cG9taWRvcl9pbC40/X3JhbWthX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-uBVx5Q_KUdXS7T9AmwdXEQ-Z3mZVB1osafydeswxHU/fit/1418/1682/fp:0.46:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/cG9taWRvcl9pbC40/X3JhbWthX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8LAROH26RiJ6z8toQc0IEwqiYOgmD4bZHRTThhDV9o/fill/709/841/fp:0.46:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/cG9taWRvcl9pbC40/X3JhbWthX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QqMqOBEM1IyheAVw0_zRbjK9smuVQ-gbnPPV4tIMXVw/fill/1418/1682/fp:0.46:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/cG9taWRvcl9pbC40/X3JhbWthX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.68
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ilustracja przedstawiająca pomidor i pojemnik z konserwantem E160d",
"alt": "Pomidor w towarzystwie konserwantu – barwnika E160d (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/pomidor_il.4_ramka_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-24T16:28:51",
"lead": "Pragnienie spożywania bezpiecznej, zdrowej żywności jest powszechne i zrozumiałe. Niestety, ocena tego, co rzeczywiście szkodliwe, jest dla zwykłego człowieka trudna, zwłaszcza w obliczu wykluczających się, przesadzonych informacji publikowanych w internecie i innych mediach.",
"meta_description": "Jaką rolę odgrywają dodatki do żywności? Które szkodzą naszemu zdrowiu i jakich należy bezwzględnie unikać? Sprawdź odpowiedzi w naszym poradniku!",
"links": [
{
"id": 1044,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "122",
"anchor_slug": "niebezpieczne-zwiazki-jak-zdrowo-i-smacznie-konser",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Niebezpieczne związki. Jak zdrowo i smacznie konserwować warzywa?"
}
},
{
"id": 1046,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "231",
"anchor_slug": "jak-zrobic-zdrowe-slodkosci-kuchnia-roslinna-spraw",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić zdrowe słodkości?"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Ilustracje: <strong>Urszula Mierzwa</strong></p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 14,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jeść czy nie?",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Dodatki do żywności (chemia, konserwanty) - po co się je stosuje?",
"og_title": "Czy należy obawiać się dodatków do żywności?",
"og_description": "Nagonka na „chemię” w jedzeniu może działać na naszą niekorzyść, ponieważ odwraca uwagę od realnych zagrożeń. Spójrzmy bez emocji na kwestie bezpieczeństwa stosowania dodatków do żywności.",
"og_image": {
"id": 7723,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_L44m_0VpidAr1UDUhdXlPy0eD2Kz6IVw8a79Ye0FnY/fit/1200/630/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UUiTFrYrOqojy1eySJF4EJogtwZ-ckKOT1HOTvheByc/fit/2400/1260/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWp8-1iQ2YkWezUvpD7nsObv9oz7PM3gBvCs85rokaU/fill/1200/630/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nkL2bbh7NnpcvrpZJsM5_OnqGHk6LnReUrUCgZP1qqk/fill/2400/1260/fp:0.47:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/a29uc2Vyd2FudHlf/NmgyQkE4bF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Konserwanty stojące na półce",
"alt": "Sztuczne dodatki do żywności stojące na półce (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/konserwanty_6h2BA8l_tinified.jpg"
},
"modified": "2022-03-02T12:14:08.028927",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 860,
"slug": "mecyje-kulinarne-wyprawy-w-przeszlosc",
"title": "Mecyje – kulinarne wyprawy w przeszłość",
"widgets": [
{
"id": 151611,
"image": {
"id": 7729,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QL8uOs0bbIFW5jf5gehodziZQwzRZkxhoLweeSJTPJM/fit/1240/651/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/MzBfclFYa1VzNl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WcTXNjOAtZW1NvxSG0Vscwbo6Fgdd4D4l8HqtuqtG6c/fit/2480/1302/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/MzBfclFYa1VzNl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/37Bmra4cDHE7QmzU8b7E98j__ZQIAjgoiCp3T3E5VIk/fill/1240/651/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/MzBfclFYa1VzNl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6yzZiHHqJqe4fDSJ_e0JZYYMwEtCA8HtlQEs-LVYilg/fill/2480/1302/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/MzBfclFYa1VzNl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Chałka. Kuchnia żydowska",
"alt": "Świeżo przygotowana chałka. (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/30_rQXkUs6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151607,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kuchnia a tożsamość</strong></h2>\n<p>Przez parę lat Sabina odpowiadała również za kuchnię w <strong>Chederze – kawiarni prowadzonej przez Festiwal Kultury Żydowskiej na krakowskim Kazimierzu.</strong></p>\n<p>– <em>Kiedy prowadziłam swój lokal, na kanapki ze śledziem wpadała do mn</em><em>ie Kornelia Binicewicz, ówczesna menadżerka programowa festiwalu, i zaprosiła mnie do współtworzenia chederowej kuchni – </em>wspomina pytana o ten okres swojej kulinarnej ścieżki.</p>\n<p>Zaczęło się od kolacji na piąte urodziny Chederu, później<strong> pojawił się pomysł sobotnich śniadań szabatowych,</strong> konceptu oddającego ducha niespiesznej refleksyjnej szabatowej soboty, skąpanej w dźwiękach muzyki. – <em>Dla mnie Cheder to była niekończąca się opowieść, podróż brzuchem po mapie świata oraz wspaniali, pełni pasji ludzie. Wtedy też zaczęło się wyostrzać moje spojrzenie na kuchnię jako integralną część kultury, tożsamości danego narodu – </em>opowiada Sabina.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153127,
"image": {
"id": 7731,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/U5kSTGFN3PYDhIhYxmAjL4RKnHbPRTE96-m0pyfVElU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTFfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WP51Giek8PonATk-6aA5iEl3VMlJ5KmuDKm6aVAWCmE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTFfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IvEzidjpI9hSta1zt4kgQTBoUGCOmtw7qFrJN5aL5xk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTFfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/otoIqFJPpltgFg4rDhkM85y4elxVw8MsYKT-n9uS3oQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTFfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Książka kucharska",
"alt": "Książka kucharska Fani Lewando (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/51_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Odkrycie z przeszłości</strong></h2>\n<p>Kiedy przygotowywała warsztaty kulinarne, w biurze festiwalowym Kornelia podsunęła jej książkę wileńskiej restauratorki <strong>Fani Lewando </strong>„<a href=\"https://www.ceneo.pl/Click/Offer/?e=5G3UTEAucx1zL7LX731tPQHn1_X0aocyU-3FY_31kSJqVB6MZPjgYPq2ZJrHnZEdj0Gv6MeSDqbetl60qGJHuVfPCE1-X-PGZ4p_zMcV-qNVxG2XiQuWckWk0WAKReLmta6TVVWHOoilUEzCWQUN3Ss9T5p9ThoC_8XlaH9_qSOlUEzCWQUN3aVQTMJZBQ3dnlr5YB014iG84k2tj6CGYbemQBVWv47sF5CWW921Dv4Oe2ir3KdsZsnkIbLIXvkmd7RlmElYDQ2w3nAOBlwc8GnxnRI_yDs-c3Xf8ohXNH9u2RhWmhcVWce0ulFA6k1c&a=2/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">The Vilna Vegetarian Cookbook</a>”. Pierwotnie została wydana w jidysz w Wilnie w 1938 roku i do niedawna uznawana była za zaginioną. <strong>Odkryto ją w 1995 roku na angielskim pchlim targu.</strong> Znalazca odesłał ją do Nowego Jorku, do Instytutu YIVO (Żydowskiego Instytutu Naukowego), gdzie została przetłumaczona na język angielski. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 153128,
"image": {
"id": 7733,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ek19joWDMZnkk-8bOUSngTIgCrYtDBMh0Pw3P6Zw5cE/fit/550/0/fp:0.54:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c18xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6gEs9ElkGRowB51t2HKXLq3443RS4_qM6ERXH-yQR8w/fit/1100/0/fp:0.54:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c18xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p3HYQoC3VmDSyz5Cic_USi9gAXyakT8rXQonlvJpEC4/fill/550/0/fp:0.54:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c18xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BI9jNMg2LR-eeKYrrAOkNcFJDEfmKuKoWAd6xBBNB68/fill/1100/0/fp:0.54:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c18xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Danie kuchni żydowskiej",
"alt": "Danie kuchni żydowskiej z marchewką według starej receptury (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/s_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Fania Lewando urodziła się w Polsce, na terenie zaboru rosyjskiego.</strong> Po ślubie z Lazarem, urodzonym na terenach Białorusi handlarzem jajek, osiadła w Wilnie. Tam, przy ulicy Niemieckiej 14, otworzyła pierwszą wegetariańską restaurację koszerną. Miejsce to było bardzo lubiane i popularne wśród ówczesnych „celebrytów”, choć ponoć dość drogie. <strong>Do tradycyjnej kuchni aszkenazyjskiej Fania wprowadzała sporo nowości.</strong> Założyła też szkołę wegetariańskiej koszernej kuchni dla gospodyń żydowskich. W swojej książce zawarła 400 przepisów, wśród których znalazły się tradycyjne żydowskie potrawy, jak <strong>kugel czy barszcz, oraz wegetariańskie wersje dań takich jak sznycel czy czulent.</strong> Do tego przekąski, zupy i dania, które nie są tradycyjnie żydowskie – kotlety z ciecierzycy czy zupa z topinamburu. Przepisy przeplatane były kolorowymi ilustracjami bujnych warzyw i owoców.</p>\n<p>W 1941 roku ślad po Fani i Lazarze zaginął.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 151609,
"image": {
"id": 7732,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RxXawwve8FsKmOAZphK4im6s7zK4E2Ko6HgDkD1-RQw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c21fNF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EU7ce3Wmh4ivmn7R79Iqed2gaaJ4q3qfNLMqzEqLEZM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c21fNF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/I2-lwfc45olFWEiZ_rGHlzwpjTxtm-gu3AgG9hSCJRA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c21fNF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-a12L7SETpysEFto4BlEfugJta66fr54QO0eTNxeJPY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/c21fNF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka warzywna z chałką",
"alt": "Żydowska sałatka z domową chałką (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/sm_4_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153129,
"image": {
"id": 7743,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6ok5aNzUrCqag_rLZk19dk2JE94dACwp66q9chJHfnE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NDBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cHxz4175gXAxYWnZrMgp2Fp1hrTGA9h5XbKq9FW8uhU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NDBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4y_qFrR_v-CvpqjBO1f4wM3tjLIM2if4qkpKGx0iKFE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NDBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rik_GawIgNURfH1u8q6sGD_eFwbcKn2_eY_GB0khvJY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NDBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mecyje – odtwórczynie tradycyjnej żydowskiej kuchni z Krakowa",
"alt": "TRadycjny żydowski kugel Fani Lewando (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/40_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Razem można więcej</strong></h2>\n<p>Od pół roku Sabina, zafascynowana historią Fani, wraz z czterema innymi dziewczynami, których wspólna historia zaczęła się w Chederze – <strong>Olą Doniczką, Olą Frugą, Olą Małotą i Karoliną Skoczylas – tworzy Mecyje.</strong> – <em>Od paru lat korzy</em><em>stałam z przepisów z książki Fani, prowadząc warsztaty, lecz tłumaczenie angielskie nigdy nie było dla mnie wystarczające. Namówiłam Olę Małotę, by do nas dołączyła i przetł</em><em>umaczyła książkę z jidysz na polski. Gdyby nie jej znajomość języka, analityczne podejście i dociekliwość, to, co robimy, nie byłoby możliwe </em>– mówi.</p>\n<p><strong>Dziewczyny spotykają się raz w miesiącu i na nowo interpretują rarytasy, które niegdyś gotowała Fania.</strong> Spędzają ze sobą dwa dni, gotując w domu jednej z nich lub na zaproszenie przy okazji różnych spotkań rodzinnych albo wydarzeń sąsiedzkich. <em>– Wchodzimy z własnymi nożami obcym ludziom do ich kuchni </em>– śmieje się Sabina. Potrzebne produkty kupują głównie w lokalnych sklepach i na targach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153130,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Południe Polski daje ogromne możliwości, jeśli chodzi o dobór świetnej jakości świeżych produktów, a to pozwala stawić czoła przedwojennym wymaganiom.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151606,
"image": {
"id": 7730,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eeaHRW_I79RLJAjDn3dUHot_N9IYAnJzsXXDeSuiogY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wxSoXw49sCyvmvM64vIukOSOKvmh9PFkK5SsPCeShpg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KlQHbPUiUedAZkXAwYPCnRoAQ736x0LwhlHhoC6ZEBI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UvV41qf5iKWxIRQQMtgxOApJakVE1chqqUE8jTLcN2s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze kuchni",
"alt": "Wnętrze kuchni w starym stylu (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/m_6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151612,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegetariańska i wegańska kuchnia żydowska</strong></h2>\n<p>Do tej pory dziewczynom udało się odtworzyć 60 przepisów. Między innymi <strong>cymes (duszone owoce i warzywa), wegańskie wersje gefilte fisz, mandylbrot (słodki migdałowy chleb), matzo brei (odpowiednik jajecznicy na macy</strong>) i kilka napitków. Zapis przepisów w książce jest charakterystyczny, najprościej można go określić jako zwięzły. Fania ograniczała liczbę użytych słów do minimum. Pojawiły się też inne problemy. <em>– Język, w jakim napisana jest książka, często jest wieloznaczny, są rzeczy, których musimy się domyślać. Wszystko gotujemy zgodnie z przepisem, sprawdzając każdą recepturę. Fania miała dość bezkompromisowe podejście do swoich odbiorców. Uważała, że jeżeli ktoś nie umie gotować, nie powinien korzystać z jej książki. Często też płata czytelnikowi figle. Na przykład przepis na makaronowy kugel zaczyna się od polecenia: zrób makaron, na który przepisu próżno szukać w książce! </em>– mówi rozbawiona Sabina.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151613,
"image": {
"id": 7742,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iVZvYhKU1uU2lImiGyMb_wEx7Frw8nSbpCrc2z2T09A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NjNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wM9pLuRjDuYBS1dAK1mvRR179k5gbOGbMw2V9OpzucY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NjNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i7oTW-0WtjHv2HLyd74I2Zcx55xwR9bwD_3DG3anaaA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NjNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dmj9VtlDrgv_fsod4SYKuiZ58mNa7tYWuEQTze0tSgQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NjNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Żydowski kugel, żydowski sernik i jabłkowy placek",
"alt": "Przepis na kugel z książki „The Vilna Vegetarian Cookbook” (fot. Ola Fruga )",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/63_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wiemy już, że przepisy bywają trudne, ale jak mówi Sabina, wiele z nich brzmi kontrowersyjnie. <em>– Często, patrząc na nie, myślimy sobie: nie, to jest niemożliwe. Jednak gdy zabieramy się do ich wykonania, dzieje się magia. Po mozolnych przygotowaniach zupełnie niespodziewanie dochodzimy do wspaniałych rezultatów. </em><strong>Najtrudniejszym do tej pory przepisem okazał się ten na sernik.</strong> Serowa masa jest fenomenalna, skórkę pomarańczową przygotowuje się od podstaw, ale ciasto nie wychodzi. W tłumaczeniu amerykańskim do przepisu dodana została notka informująca o tym, że sernik jest niewykonalny. – <em>Postanowiłyśmy jednak dać mu jeszcze je</em><em>dną szansę! </em>– zaznacza Sabina. A który przepis jest tym ulubionym? – <em>Kiszona kapusta, powidła z truskawek moczonych w spirytusie i kulki z macy</em>– dodaje.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151908,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Najtrudniejszym do tej pory przepisem okazał się ten na sernik. W tłumaczeniu amerykańskim do przepisu dodana została notka informująca o tym, że sernik jest niewykonalny.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 151615,
"image": {
"id": 7735,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ts6qcOQKbCcdyvJSs0TV__ffYZ3in34hE9WpZMFsujc/fit/550/0/fp:0.5:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV80Ml90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q-7ky_JBfAktId1TL5SoYFN5SYGXY1nE0llYNDYifpQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV80Ml90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WnXFybn44-_b4tqBR5dqg6PaOE_0kKEzoUdtsDRRHIw/fill/550/0/fp:0.5:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV80Ml90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h1CYpPe9oeGjxHXrAAhDnNkAswTGSC7mYMFHMC15FC8/fill/1100/0/fp:0.5:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/bV80Ml90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.64
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mecyje",
"alt": "Dziewczyny siedzą przy stole (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/m_42_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Podróż w czasie</strong></h2>\n<p>Co sprawiło, że postać Fani tak je fascynuje? <strong>Fania miała specyficzne podejście do gotowania</strong> i dużą świadomość produktu. <em>– C</em><em>zasem mam wrażenie, że w pojmowaniu pewnych niuansów wyprzedzała swoją epokę. Są na przykład takie potrawy, do których przygotowania trzeba zastosować kilka rodzajów obróbki jednego produktu. Tak jest choćby z przepys</em><em>zną wegetariańską wersją </em><em>gefilte fisz, w której zamiast ryby dla podbicia smaku Fania używała gotowanego i surowego selera </em>– wyjaśnia Sabina.</p>\n<p>Podróż dziewczyn przez „<a href=\"https://www.ceneo.pl/Click/Offer/?e=5G3UTEAucx1zL7LX731tPQHn1_X0aocyU-3FY_31kSJqVB6MZPjgYPq2ZJrHnZEdj0Gv6MeSDqbetl60qGJHuVfPCE1-X-PGZ4p_zMcV-qNVxG2XiQuWckWk0WAKReLmta6TVVWHOoilUEzCWQUN3Ss9T5p9ThoC_8XlaH9_qSOlUEzCWQUN3aVQTMJZBQ3dnlr5YB014iG84k2tj6CGYbemQBVWv47sF5CWW921Dv4Oe2ir3KdsZsnkIbLIXvkmd7RlmElYDQ2w3nAOBlwc8GnxnRI_yDs-c3Xf8ohXNH9u2RhWmhcVWce0ulFA6k1c&a=2/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">The Vilna Vegetarian Cookbook</a>”zaczęła się spontanicznie. Jako że każda z nich po zakończeniu pracy w Chederze poszła swoją drogą, szkoda im było tracić kontakt i <strong>postanowiły wspólnie gotować</strong>. Na koniec naszej rozmowy Sabina dodaje: – <em>Przy każdym kolejnym spotkaniu dostrzegamy coraz większy sens w tym, co robimy. To takie podróże w czasie. W trakcie naszych zlotów bardzo intensywnie pracujemy i w pewnym sensie zaczynamy żyć tym nieistniejącym światem na nowo. Mamy potrzebę promować książkę, aby każdy mógł skorzystać z błyskotliwych eksperymentów Fani i zanurzyć się w tak nam bliskich smakach.</em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Tradycyjne chałki</strong> pojawiały się na żydowskich stołach już w średniowieczu. Niegdyś pieczone były tylko na szabat, zresztą w języku hebrajskim <strong>chałka oznacza ofiarę.</strong> Jeśli przy pleceniu tradycyjnej chałki ciasto przekroczy określoną gramaturę, dodatkowy kawałek odkłada się i piecze osobno. Zazwyczaj przybiera on różne formy i zajadają się nim dzieci.</p>\n<p>Taki „dodatkowy kawałek”, zapieczony jak podpłomyk na suchej patelni, a później posmarowany masłem i posypany solą, przygotowała dla mnie <strong>Sabina Francuz,</strong> którą odwiedziłam w jej mieszkaniu na krakowskim Salwatorze. Sabina studiowała na Wydziale Form Przemysłowych krakowskiej ASP, jednak to gastronomia jest tym, czemu poświęca się od wielu lat. W 2011 roku otworzyła małą restaurację Głodne Kawałki. – <em>Był to punkowy koncept w berlińskim stylu, bez żadnego biznesplanu, taki manifest po kilku latach projektowania grafiki użytkowej. Szłam wtedy za ciosem i tak od osiedlowej narożnej knajpki, przez awangardowy bufet w liceum plastycznym, ostatecznie zaczęłam zajmować się cateringiem </em>– mówi.</p>",
"image": {
"id": 7745,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dxr046uFPw-BjUWDsqJTkKTLVILGN5UZkw_lBheBLh4/fit/709/841/fp:0.49:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HoIjxax4zBIsyLuMh1AW73ej8DOfBDGbfoRnJVHyzcs/fit/1418/1682/fp:0.49:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bq-v5BXcyyX3xUGZd30GP97kabvuTuYz8osQnsmAS4Y/fill/709/841/fp:0.49:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VjEMJoi-Wgw2bQHa6BbJgF5ZD84JWN5VIQvL5xXzavw/fill/1418/1682/fp:0.49:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NTRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.86
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mecyje - domowe ciasto jabłkowe",
"alt": "Świeżo upeczone cisto jabłkowe. (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/54_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-24T00:00:00",
"lead": "Chałka szarlotkowa, sznycle z marchewki czy imitacje kiszki – te i 397 innych przepisów zawarła w swojej książce Fania Lewando, Polka, która w latach 30. w Wilnie otworzyła pierwszą wegetariańską restaurację koszerną. Stołował się w niej ponoć sam Marc Chagall.",
"meta_description": "Pięć pełnych energii młodych dziewczyn, zaginiona książka kucharska Fani Lewando, stare receptury kuchni żydowskiej. Co może wyjść z takiego połączenia? Poznajcie – Mecyje, inicjatywę wskrzeszającą stare przepisy na krakowskim Kazimierzu.",
"links": [
{
"id": 1057,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "823",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-ranny-ptaszek",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 minut w kuchni: Ranny Ptaszek"
}
},
{
"id": 1064,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "434",
"anchor_slug": "tel-awiw-kulinarne-krolestwo",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Tel Awiw. Kulinarne królestwo"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 110,
"image": {
"id": 5611,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lj3QQEVQ7pPSaPloGrOzsiCfsqLjJZoZrsBZYMnSZjM/fit/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EFp8KC6OcXve4vDxnnszZPP3YRqDq7siW0QqveNZz18/fit/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JQIAeg8o5SHpQgTnvUfwBmfFwIR6irux3J2W096bUBQ/fill/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rNd9RmqhWNjdpJS3MMUzqYw5VsauxPreZyO2cBtJtq8/fill/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.18,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ola Koperda",
"alt": "Ola Koperda",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/ola_koperda_tinified.JPG"
},
"name": "Ola Koperda",
"description": "Ola Koperda – animatorka kultury, lubi jeść i o jedzeniu rozmawiać, prowadzi HyggeBlog, gdzie opowiada o ludziach, którzy robią niesamowite rzeczy, a żyją całkiem zwyczajnie i to też będzie robić dla KUKBUKA."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Ola Fruga</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Stare receptury kuchni żydowskiej",
"og_title": "Mecyje – kulinarne wyprawy w przeszłość",
"og_description": "Chałka szarlotkowa, sznycle z marchewki czy imitacje kiszki – te i 397 innych przepisów zawarła w swojej książce Fania Lewando, Polka, która w latach 30. w Wilnie otworzyła pierwszą wegetariańską restaurację koszerną.",
"og_image": {
"id": 7746,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aS8xawZqserhJDi28xF101hEGnj0TJ3iVPI52tcGYbQ/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjRf/b18xOC4zMS4yNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/23UDkxpyK4O3nuw0DUCEeyhnrEZH6yWXqSoTDVxprQU/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjRf/b18xOC4zMS4yNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2FHAWg2QX9yzbObYlqnkDq5xDfohPV6SxmIdqpSd19E/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjRf/b18xOC4zMS4yNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/20V_4JM_cdm6O9XOG3ybJrbTEjaTV0aZc5Q0nwjz0m8/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjRf/b18xOC4zMS4yNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Żydowska chałka ze starego przepisu",
"alt": "Domowa chałka (fot. Ola Fruga)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/Zrzut_ekranu_2019-09-24_o_18.31.26_tinified.png"
},
"modified": "2019-09-24T20:40:13.227039",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 862,
"slug": "festiwal-przemiany-krytycznie-o-jedzeniu",
"title": "Festiwal Przemiany: krytycznie o jedzeniu",
"widgets": [
{
"id": 153257,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"content": "Hasłem przewodnim wydarzenia jest zmiana. Przede wszystkim w zakresie produkcji żywności – na taką, która będzie bardziej etyczna, przyjazna środowisku, zrównoważona.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 152170,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Hasłem przewodnim wydarzenia jest zmiana.</strong> Przede wszystkim w zakresie produkcji żywności – na taką, która będzie bardziej etyczna, przyjazna środowisku, zrównoważona. W dostarczaniu ciekawych rozwiązań pomaga nauka. Podczas Festiwalu Przemiany zaprezentowane zostaną <strong>alternatywne możliwości produkcji, najnowsze narzędzia i technologie,</strong> dzięki którym przemysł rolno-spożywczy może być mniej inwazyjny dla planety, a zatem zdrowszy i bezpieczniejszy dla nas samych.</p>\n<p>Zagadnienia związane z wytwarzaniem jedzenia stanowią tylko jeden z tematów, nad którymi chcą się pochylić organizatorzy. <strong>Innowacyjne metody pociągają za sobą szereg przemian – nie tylko w sposobach produkcji.</strong> Jaki wpływ mają najnowsze rozwiązania na społeczeństwo? Jakie zmiany zachodzą pod ich wpływem? By lepiej pojąć te zjawiska, konieczne jest nie tylko zrozumienie mechanizmów psychologicznych i socjologicznych, warunkujących podejmowanie decyzji przez konsumentów, ale także odniesienie się do kwestii związanych z przyzwyczajeniami oraz procesem powstawania pseudonaukowych mitów na temat żywności i ekologii.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 152171,
"image": {
"id": 7748,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/URv6gCaMuz-5HfnytqVixxMgGjeakpVl5Y2NB2BviuY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/ZnJhbmNlc2NvLWdh/bGxhcm90dGktcnVR/SHB1a3JON2MtdW5z/cGxhc2hfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GY2FtnreWwZqmmE6Zq9D_B1XAYqxkMd5zqZPmdGn2dw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/ZnJhbmNlc2NvLWdh/bGxhcm90dGktcnVR/SHB1a3JON2MtdW5z/cGxhc2hfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PLldJ9lVKUQYkUNVEyEtFC4PlBUq7Yen0MKGhcIaexo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/ZnJhbmNlc2NvLWdh/bGxhcm90dGktcnVR/SHB1a3JON2MtdW5z/cGxhc2hfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RKSSg6i6e2NYZUsHPG6RkafplLULRgzkqLgQDbBogrw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/ZnJhbmNlc2NvLWdh/bGxhcm90dGktcnVR/SHB1a3JON2MtdW5z/cGxhc2hfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kiełki",
"alt": "Zielone kiełki (fot. FrancescoGallarotti/unsplash)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/francesco-gallarotti-ruQHpukrN7c-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Francesco Gallarotti/ unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 152172,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><br>Festiwal Przemiany po raz dziewiąty poddaje krytycznej refleksji <strong>zmiany zachodzące wokół nas.</strong> Jego cechą jest przede wszystkim interdyscyplinarność, która pozwala spojrzeć na daną problematykę z różnych perspektyw. Dzięki temu uczestnicy festiwalu mogą skonfrontować odmienne poglądy. Rozbieżności i napięcie rodzące się w ramach dyskusji stają się nierzadko źródłem nowych idei czy przyczynkiem do tworzenia alternatywnych rozwiązań. Jak co roku, również podczas tej edycji festiwalu odwiedzający<strong> Centrum Nauki Kopernik</strong> będą mogli wziąć udział w wykładach, dyskusjach oraz interesujących prezentacjach. W zagadnienia związane z <strong>projektowaniem żywności na granicy nauki, techniki i dizajnu</strong> wprowadzi Chloé Rutzerveld.</p>\n<p>Dyskusję o wspólnym stole, czyli o etycznych, społeczno-politycznych oraz ekonomicznych wątpliwościach związanych z jedzeniem, poprowadzi Dariusz Bugalski. <strong>Z kolei redaktorka naczelna KUKBUK-a Daria Pawlewska 6 października będzie dyskutować z pozostałymi gośćmi na tematy miejskiego ogrodnictwa, kooperatyw oraz upraw hydroponicznych.</strong> Wydarzeniu towarzyszyć będzie specjalna wystawa – „Uśpieni sytością” – która skupi się na wątkach związanych z hodowlą, uprawą oraz marnowaniem jedzenia. Ma zachęcić zwiedzających do eksplorowania granic swoich kulinarnych przyzwyczajeń oraz zastanowienia się nad tym, jak ich codzienne decyzje i wybory żywieniowe wpływają na stan środowiska.</p>\n<h4><strong>Festiwal Przemiany</strong></h4>\n<h4><strong>3-6 października 2019</strong></h4>\n<h4><strong>Centrum Nauki Kopernik, ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20</strong></h4>\n<p><strong>Więcej informacji: <a href=\"http://www.kopernik.org.pl/projekty-specjalne/festiwal-przemiany/festiwal-przemiany-2019/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.kopernik.org.pl</a></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Niepohamowany konsumpcjonizm</strong> i ciągły apetyt na więcej sprawiły, że produkowanej żywności jest za dużo. Gdyby zebrać całe jedzenie wyrzucane do śmietników, starczyłoby na wykarmienie wszystkich głodujących ludzi na świecie. Co więcej, ostatnie badania dowodzą, że niezrównoważone sposoby produkcji pokarmu wpływają niekorzystnie na stan planety. Marnujemy nie tylko żywność, ale także wodę i energię potrzebną do jej wytworzenia<strong>. Ogromne hodowle zwierząt powodują znaczną emisję gazów cieplarnianych,</strong> a niekontrolowane połowy ryb zagrażają istnieniu kilkudziesięciu gatunków morskich stworzeń.</p>\n<p>To tylko wybrane problemy związane z jedzeniem, na które wskazują organizatorzy festiwalu. Choć doniesienia naukowców są niepokojące, tym, co budzi największe obawy, jest brak reakcji samych konsumentów. Nieufność wobec ekspertów, wciąż powstające antynaukowe artykuły na temat stanu Ziemi oraz niezliczone <em>fake newsy </em>powodują, że z trudnością odróżniamy prawdę od fałszu. <strong>Stąd tegoroczna edycja Festiwalu Przemiany zostanie poświęcona jedzeniu i jego produkcji ujętym w szerokim kontekście społecznym i politycznym.</strong></p>",
"image": {
"id": 7747,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6fj3CRZ9DZclKg7r8sIQTl3r9tjMLgXvPIIdzyCsU2g/fit/709/841/fp:0.56:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NzA3NDQyODhfMjEw/NTU3NTI2NjIxMDU5/N183OTkyMjI3Mjg5/MzE4MjkzNTA0X29f/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iLmjkrClaRPAdb5G3WsyjruRp4c4Pc0zzj_UQ1S98hk/fit/1418/1682/fp:0.56:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NzA3NDQyODhfMjEw/NTU3NTI2NjIxMDU5/N183OTkyMjI3Mjg5/MzE4MjkzNTA0X29f/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b8AJ26qOHVxiELddpJbFg1FW2frK8lrZktuAxJH29IE/fill/709/841/fp:0.56:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NzA3NDQyODhfMjEw/NTU3NTI2NjIxMDU5/N183OTkyMjI3Mjg5/MzE4MjkzNTA0X29f/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z0-iG3uldhxXwrS2lvOQqTAWLYE5o2GIxPFmIZPjy6c/fill/1418/1682/fp:0.56:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/NzA3NDQyODhfMjEw/NTU3NTI2NjIxMDU5/N183OTkyMjI3Mjg5/MzE4MjkzNTA0X29f/dGluaWZpZWQucG5n.png"
},
"ppoi": [
0.56,
0.51
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Festiwal przemiany",
"alt": "Plakat festiwalowy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/70744288_2105575266210597_7992227289318293504_o_tinified.png"
},
"timestamp": "2019-09-24T00:00:00",
"lead": "Warsztaty, dyskusje, koncerty, projekcie filmowe – w Centrum Nauki Kopernik rusza czterodniowy Festiwal Przemiany. Tegoroczna edycja będzie dotyczyć tematyki jedzenia i jego produkcji. KUKBUK patronuje temu wydarzeniu!",
"meta_description": "Jeśli chcecie porozmawiać o etycznych wątpliwościach związanych z jedzeniem ruszajcie na Warszawski Festiwal Przemiany. My też tam będziemy, redaktorka naczelna KUKBUK-a Daria Pawlewska 6 października będzie dyskutować z wami na tematy miejskiego ogrodnictwa, kooperatyw oraz upraw hydroponicznych.",
"links": [
{
"id": 1060,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "822",
"anchor_slug": "slad-weglowy-czyli-ciemna-strona-produktu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ślad węglowy, czyli ciemna strona produktu"
}
},
{
"id": 1061,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "858",
"anchor_slug": "segregacja-smieci",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Segregacja śmieci"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: materiały promocyjne</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "O nas",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Program Festiwalu Przemiany",
"og_title": "Festiwal Przemiany: krytycznie o jedzeniu",
"og_description": "Warsztaty, dyskusje, koncerty, projekcie filmowe – w Centrum Nauki Kopernik rusza czterodniowy Festiwal Przemiany. Tegoroczna edycja będzie dotyczyć tematyki jedzenia i jego produkcji. KUKBUK patronuje temu wydarzeniu!",
"og_image": {
"id": 7738,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nFwGrCfd4uvbTnGiv2i-g1T_QP6ZpYvozDsreGq2X9Y/fit/1200/630/fp:0.44:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/UHJ6ZW1pYW55X29n/b2xuYTJfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P3z7bCoYVuaL-nSN37KCRmuD-OsSrmxX6peCVwDelJE/fit/2400/1260/fp:0.44:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/UHJ6ZW1pYW55X29n/b2xuYTJfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZtN722mILo4wL3FdMhU-bn3Qal-9qJX7U1Fi-MEqI5g/fill/1200/630/fp:0.44:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/UHJ6ZW1pYW55X29n/b2xuYTJfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4idUVrxun5smDWS_FChzKEaxcPRiaoGpyTOLLQGepGE/fill/2400/1260/fp:0.44:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/UHJ6ZW1pYW55X29n/b2xuYTJfdGluaWZp/ZWQucG5n.png"
},
"ppoi": [
0.44,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przemiany festiwal",
"alt": "Plakat do festiwalu Przemiany",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/Przemiany_ogolna2_tinified.png"
},
"modified": "2019-09-25T10:03:33.979092",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 863,
"slug": "jak-obchodzic-sie-z-grzybami",
"title": "Jak obchodzić się z grzybami?",
"widgets": [
{
"id": 153463,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Grzyby są także najlepszym żywnościowym źródłem przeciwutleniaczy ergotioneiny oraz glutationu. Ich poziomy różnią się znacznie w zależności od gatunku, ale zawsze są wysokie.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153464,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak zbierać grzyby - wykręcać czy obcinać nożem?</strong></h2>\n<p>W wywiadzie dla „Dziennika Wschodniego” profesor biochemii z Lublina Krzysztof Grzywnowicz tłumaczy, że wykręcanie w wielu przypadkach jest niezbędne do tego, by właściwie określić gatunek grzyba. Część trzonu bowiem może znajdować się jeszcze kilka centymetrów pod ziemią i gdybyśmy go odcięli w niewłaściwym miejscu, to moglibyśmy przeoczyć ważne szczegóły budowy. <strong>Wykręcenie pozwala przyjrzeć się grzybowi w całej jego okazałości.</strong> To bardzo sensowne i warte zapamiętania.</p>\n<p>Drugi argument podany przez pana profesora nie do końca mnie przekonuje. Mówi on, że jeśli zostawimy nasadę trzonu w ziemi (po obcięciu, wyrwaniu), to on zgnije i zniszczy część grzybni. Co, jeśli w ogóle nie zerwiemy grzyba, czyli zostawimy całość owocnika w ziemi i pozwolimy mu zgnić? Czy zniszczy jeszcze większą część organizmu? Jak się to ma do zakazu zbierania owocników chronionych gatunków? Oczywiście nie mam kompetencji, by kwestionować słowa eksperta, ale są to pytania, które sobie przy tej okazji zadaję.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153465,
"image": {
"id": 7751,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bdHyN_MH1qy-ebm3QYagYJTHjy_aCp32UQbVzKZhHBM/fit/1240/651/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g6ilRR3GcV5LGqjHu_AAPPf5GXHs4JgmdQSJCNCDZfU/fit/2480/1302/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/izSsGxIUwOX6bIQx9SIUvt8KOe9yfRD91KtXbOiVzvU/fill/1240/651/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g2vDFeHxSgKZCmYxoux3gnDOMm2TJD16jLhy9i87kz0/fill/2480/1302/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Borowik",
"alt": "Borowik trzymany w ręce (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0173_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p><span style=\"\">Borowik.</span></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153466,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak przechowywać grzyby?</strong></h2>\n<p>Jakość grzybów, nawet tych samych gatunków, może znacznie się różnić w zależności od tego, gdzie zostały znalezione, na jakim etapie dojrzewania zostały zerwane oraz w jakich warunkach były przechowywane.</p>\n<p>Po zbiorze w grzybach zachodzi jeszcze wiele procesów mających wpływ na ich jakość. Część enzymów tworzących ich świeży aromat spowalnia swoje działanie, inne, rozkładające białka na aminokwasy, mogą przyczyniać się do wzmocnienia smaku. <strong>Najlepsze jednak w większości przypadków są grzyby dopiero co zerwane</strong> – czasami te dłużej trzymane nabierają nieprzyjemnej goryczy i kwasowości. <strong>Grzyby najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięte luźno w papier.</strong> Gdybyśmy włożyli je do nieprzepuszczającej powietrza plastikowej torby, wilgoć mogłaby kondensować się na niej oraz na powierzchni grzybów i przyspieszać ich psucie się.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153467,
"image": {
"id": 7753,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aEFBHGVUjfvG-xct56ZxbZkQqRDPeLLZRhosjpRK5j0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2Y8H4bxO3biUR6oTRfCJyyQNDbKyRMM-nOph8-INH94/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lzkqe9H78XpuubM4WDJ7XDLweDptC9iPZ1fLW_Rx8R8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mrH26t_Bz3f6a2tcXkOWFzIhivjQUQ83TB9uSwTThSM/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Usmażone borowiki",
"alt": "Dwie połówki usmażonych grzybów (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0276_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p><span style=\"\">Dzięki nacięciu grzyba w kratkę, grzyb po usmażeniu będzie piękniej wyglądał.</span></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153468,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak przygotować grzyby do gotowania? Czy można je myć w wodzie?</strong></h2>\n<p><strong>Mycie grzybów przed gotowaniem jest przedmiotem kontrowersji</strong>, ponieważ grzyby mają porowatą strukturę, w którą z łatwością wsiąkają różnego rodzaju płyny. Postanowiłem przeprowadzić kilka drobnych testów, żeby przekonać się, czy kontakt z wodą ma negatywne konsekwencje dla smaku i konsystencji gotowanych lub smażonych grzybów.</p>\n<p><strong>Trzon średniej wielkości borowika przepołowiłem.</strong> Jedną połowę zanurzyłem w wodzie na 30 sekund, drugą zostawiłem w spokoju. Po wyjęciu z wody połówka w niej zanurzona była wyraźnie cięższa od tej suchej, co sugerowało, że do struktury grzyba wsączyło się sporo płynu.<strong> Obie próbki posmarowałem oliwą i smażyłem około 6 minut na dość mocnym ogniu.</strong> Po spróbowaniu obu okazało się, że część moczona w wodzie była dużo bardziej wodnista, mniej przybrązowiona i miała dużo słabszy aromat. Być może dłuższe smażenie pomogłoby pozbyć się tej dodatkowej wody i zmniejszyć różnicę.</p>\n<p>Porównałem również kurki moczone w wodzie z tymi oczyszczonymi tylko za pomocą pędzelka.<strong> Także tutaj porównanie wypadło na niekorzyść grzybów moczonych w wodzi</strong>e – miały mniej wyraźny, przytłumiony smak oraz gorszą, wodnistą konsystencję.</p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153469,
"image": {
"id": 7752,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4c4JLekYPkzKZYoDYDbur5SAnhRmbcuALazyyAq-ZxA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pv1LEtHJ6T1RhkxMsNrqSgDrUIpWrW02j-JClF0VqhM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yf8mLrDhjkJWMrEpJmIVpha1ScOVpRKpnfkti4Cv1f4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zh7Q3f_pqWx9lGb2FcHh56sybctubN08UPAvSwC9MF8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAxNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pieczarki",
"alt": "Pieczarki w wodzie i oleju. (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0147_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p><span style=\"\">Pieczarki: sucha, moczona w oliwie, moczona w wodzie.</span></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153470,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Co ciekawe, kolejne próby – <strong>porównanie pieczarek moczonych w wodzie z suchymi</strong> – nie wykazały takich różnic. <strong>Trzy próbki (sucha, moczona w wodzie, moczona w oleju) po usmażeniu na jednej patelni nie ujawniły drastycznych różnic</strong> ani w tempie brązowienia, ani w smaku oraz konsystencji, poza tym, że pieczarka wymoczona w oleju była tłustsza. Także pieczone w piekarniku pieczarki suche oraz uprzednio namoczone były bardzo podobne. Co ciekawe jednak, z suchych wydobywało się w trakcie pieczenia więcej wody niż z tych namoczonych. Częściowe wytłumaczenie może być następujące: większa zawartość wody w pieczarkach to również więcej wody do odparowania – by zmienić stan skupienia z ciekłego w lotny potrzebuje ona ogromnych ilości energii, którą czerpie z powierzchni grzybów, skutecznie ją chłodząc. Grzyby zatem pieką się trochę wolniej i w mniejszym stopniu wyciskają z siebie soki.</p>\n<p><strong>Te spostrzeżenia dotyczące pieczarek zgadzają się z ustaleniami dokonanymi przez Dave’a Arnolda z bloga Cooking Issues.</strong> Zauważył on, że pokrojone, namoczone w wodzie pieczarki podczas smażenia chłoną mniej tłuszczu i mają lepszą konsystencję, chociaż ich gotowanie trwa dłużej. Tłumaczył to następująco: w porowatej strukturze surowych grzybów jest dużo miejsca na płyny. Jeśli początkowo zapełnimy przestrzenie międzykomórkowe wodą, to nie będzie mógł się w nie wsączyć olej. W trakcie gotowania te szczeliny zapadają się pod wpływem temperatury tak, że olej nie może już w nie wniknąć.</p>\n<p>Z pewnością potrzebowalibyśmy większej liczby bardziej rygorystycznych testów, żeby rozstrzygnąć jednoznacznie to, czy powinno się myć grzyby, czy nie. <strong>Na pewno nie polecam moczenia borowików ani kurek.</strong> Najlepiej oczyścić je ściereczką, papierem ręcznikowym, pędzelkiem lub nożykiem, a jeśli już zdecydujemy się na mycie w wodzie, ograniczmy się do bardzo krótkiego przepłukania. Pokryte śluzem gatunki, jak maślaki, oskrobujemy ostrożnie za pomocą nożyka. Jeśli chodzi o pieczarki, to mycie ani nawet długotrwałe moczenie nie powinno im zaszkodzić. Pieczarek nie obieram.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153471,
"image": {
"id": 7754,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8l6qx9-H0fW-ueRqSRMTHQEVA8zo6xnO8Zwp9yWMazQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ud-VU12LtOHZw5nK9pxvLFqLd_uRUnoTTWPmkqVpZM4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGK_3u6WhB60Oznk8o96qUPo2MUUKS66eR1ySOZDsRg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YDbD1EdmphK7oXa3pMBV-due2B5uMywm41NGTMXB2t0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Usmażone pieczarki",
"alt": "Usmażone pieczarki na talerzu (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0271_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Pieczone pieczarki. Po lewej suche, po prawej moczone w wodzie przed włożeniem do piekarnika.</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153472,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Gotowanie grzybów - czy grzyby da się rozgotować?</strong></h2>\n<p><strong>Najważniejszym elementem strukturalnym grzybów jest wchodząca w skład ich ścian komórkowych chityna.</strong> W kontekście kulinarnym niezwykle ważne jest to, że chityna wykazuje znaczną odporność na wysokie temperatury. Kucharze z America’s Test Kitchen przeprowadzili test, który porównywał zmiany, jakie zachodzą pod wpływem temperatury w trzech produktach: cukinii, polędwicy, grzybie. Próbki ogrzewane były na parze przez 45 minut. Co 5 minut wyciągano je, by zmierzyć za pomocą specjalnego urządzenia badającego teksturę produktów, jak zmieniła się ich twardość. Polędwica po tym czasie była zwarta i sucha, cukinia – rozgotowana na papkę, a grzyb pozostał praktycznie niezmieniony. To pokazuje, jak odmiennie reagują na temperaturę różne substancje nadające strukturę tym produktom. Wniosek z tego taki, że <strong>grzybów praktycznie nie da się rozgotować –</strong> możemy je wysuszyć, ale jeśli będą ogrzewane w wilgotnym środowisku, to zmiany w konsystencji będą nieznaczne.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153473,
"slides": [
{
"image": {
"id": 7757,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qvR4jZYdEVJXLH3NjR1hOYyF3cWGHdCL_7vZpsrT9uA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wOAJTHEgF1zXgzkGqG3ncPcSm4Z_6q0d2t10rEnsPDo/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/26c5bQUOBO63DY7bz9Zchft1B47eh85a-vfLbduRjOE/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1LesN9ZXbORmO4oeE7fnA5HaduCkiMk9t6t-4qKG55Y/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby – opieńki",
"alt": "Smażone opieńki (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0304_tinified.jpg"
},
"id": 1353,
"order": 1,
"caption": "<p>Smażone maślaki.</p>"
},
{
"image": {
"id": 7755,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RwcvuiixtBrXYBeJKZvxTz9gEgKz9QYPAoYic4BY7vA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyODlfSUdD/ak1GR190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2VbJ3TocV2dOujAiayo97Q9Is-WMBsN10nbfJaZ2GP8/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyODlfSUdD/ak1GR190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vyh0mvnYNV0XHlrBnY5Jj7qyCYPxMIuiJ9pZX2TIeYs/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyODlfSUdD/ak1GR190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JwSwB_ctMML_LkIlnueAhxBCU3emVUu_R5rC5SfbUwA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyODlfSUdD/ak1GR190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby marynowane",
"alt": "Marynowane grzyby w zalewie octowej (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0289_IGCjMFG_tinified.jpg"
},
"id": 1351,
"order": 2,
"caption": "<p>Maślaki marynowane.</p>"
},
{
"image": {
"id": 7759,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p7dm683pwcCDBZ1t4hVm_oENdaytkKfOcSEy6Zb6XHk/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m7SUkYypWco0JQaDPsCNmPbS6yvATEVVrowHdehVtsQ/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8PaHlL_kKn89LYXIVR3RN7YNDANWyRkvlpTEzeLsxok/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-IrCJQjqImEyfOGygA1yOaLlwHmnODBWUFIOKGIMrk/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Smażone grzybki leśne",
"alt": "Smażone grzybki leśne (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0278_tinified.jpg"
},
"id": 1352,
"order": 3,
"caption": "<p>Maślak obrany i nieobrany. </p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153787,
"image": {
"id": 7756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xVXSvrCAGMGjW15ZD8DOfYYnn9SlUrMADoANqH8LMgk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyOTlfc0M0/a2U3V190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ffhEiM8_3VNQj081avgKrvtyvaYLtdEtrYdmjUNeork/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyOTlfc0M0/a2U3V190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ymoLgWEZgmoWN83Yq1M1PKIPOUCUcIplq7l6T2XWu94/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyOTlfc0M0/a2U3V190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p12wkE1qlgUPG2y7Jxs4NIP36DIGpDcSjADg-p17jXE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAyOTlfc0M0/a2U3V190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Smażone grzyby",
"alt": "Smażone różnorodne grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0299_sC4ke7W_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak przygotować grzyby - przepis na smażone grzyby</strong></h2>\n<h4><strong>Składniki:</strong></h4>\n<ul>\n<li>600 g mieszanki dowolnych grzybów</li>\n<li>3 łyżki oliwy</li>\n<li>1 gałązka rozmarynu</li>\n<li>sól i mielony czarny pieprz do smaku</li>\n<li>1 łyżka masła</li>\n<li>2 ząbki czosnku</li>\n<li>1 szalotka</li>\n<li>garść posiekanej natki pietruszki</li>\n<li>sok z ¼ cytryny</li>\n</ul>\n<p><strong>Przygotowanie:</strong></p>\n<p>Grzyby oczyszczamy za pomocą pędzelka, w razie potrzeby krótko przepłukujemy pod bieżącą wodą. Większe okazy kroimy na kawałki, mniejsze pozostawiamy w całości. Rozgrzewamy dużą patelnię, wlewamy na nią oliwę. Wrzucamy grzyby, rozmaryn, doprawiamy solą i pieprzem. Ciągle mieszając, smażymy, aż się zrumienią (10-12 minut). Dorzucamy masło, posiekane czosnek i szalotkę oraz połowę natki pietruszki. Smażymy jeszcze 3 minuty. Dodajemy sok z cytryny, resztę natki pietruszki i podajemy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 153909,
"items": [
{
"id": 153,
"content": "<p><strong>Książki:</strong></p>\n<ul>\n<li>Christensen C.M., <em>Edible Mushrooms</em>, 1981.</li>\n<li>Emanueli P.A., <em>Cook’s Initiation Into The Gorgeous World of Mushrooms</em>, 2013.</li>\n<li>Kalac P., <em>Edible Mushrooms. Chemical Composition and Nutritional Value</em>, 2016.</li>\n<li>Money N.P., <em>Mr. Bloomfield’s Orchard: The Mysterious World of Mushrooms, Molds and Mycologists</em>, 2002.</li>\n</ul>\n<p><strong>Pozostałe źródła:</strong></p>\n<ul>\n<li>Arnold D., <em>Crowded Wet Mushrooms. A Beautiful Thing</em>, Cooking Issues, <a href=\"http://www.cookingissues.com/2009/12/21/crowded-wet-mushrooms-a-beautiful-thing/index.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.cookingissues.com</a> [dostęp 23.09.2019].</li>\n<li><em>Grzybowe fakty i mity. Jakich grzybów szukać, których unikać? Rozmowa z prof. Krzysztofem Grzywnowiczem</em>, „Dziennik Wschodni”, <a href=\"https://www.dziennikwschodni.pl/magazyn/grzybowe-fakty-i-mity-jakich-grzybow-szukac-ktorych-unikac-rozmowa-z-prof-umcs,n,1000205570.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.dziennikwschodni.pl</a> [dostęp 23.09.2019].</li>\n<li>Kalaras M., Richie J.P., Calcagnotto A., Beelman R.B., <em>Mushrooms: A rich source of the antioxidants ergothioneine and glutathione</em>, „Food Chemistry” 2017, Vol. 233, s. 429-433.</li>\n<li>Parol D., <em>8 powodów, żeby jeść pieczarki</em>, Damian Parol, Blog, <a href=\"https://www.damianparol.com/pieczarki/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.damianparol.com </a>[dostęp 23.09.2019].</li>\n<li>Souza D., <em>Why You Can’t Overcook Mushrooms and the Science Behind Them</em>, America’s Test Kitchen,</li>\n<li><a href=\"https://youtu.be/XLPLCmwBLBY/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://youtu.be/XLPLCmwBLBY</a> [dostęp 23.09.2019].</li>\n</ul>",
"title": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła:",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>To, co określamy w terminologii kulinarnej mianem grzybów, to tzw. owocniki</strong> grzybów wyższych. Są one tylko częścią całego organizmu, którego głównym elementem jest znajdująca się pod ziemią rozległa, złożona z cieniutkich nitek grzybnia. W odpowiednich warunkach <strong>grzybnia wytwarza owocnik,</strong> który wyrasta ponad ziemię i zaczyna rozsiewać zarodniki. Wiatr roznosi je w różnych kierunkach i jeśli trafią na właściwe podłoże, mogą utworzyć zalążek nowego organizmu. To właśnie tym owocnikom grzybów wyższych, zarówno dzikim, jak i hodowlanym, poświęcony jest ten tekst. Jeśli interesują was mikroskopijne grzybki, czyli popularne w kuchni drożdże, to zapraszam do lektury moich wcześniejszych artykułów. </p>\n<h2><strong>Czy grzyby są pozbawione wartości odżywczych?</strong></h2>\n<p>Wśród wielu osób wciąż pokutuje przekonanie, że grzyby są pozbawione wartości odżywczych i nie mają nam nic do zaoferowania poza smakiem. To nieprawda – zarówno w grzybach hodowlanych, jak i dzikich znajdziemy szereg związków o potencjalnie korzystnym wpływie na zdrowie. Dla przykładu: <strong>pieczarki mają bardzo wysoki w porównaniu z innymi stosowanymi na co dzień produktami poziom witaminy D,</strong> a ich jedzenie zostało powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na pewne nowotwory oraz obniżonym poziomem trójglicerydów we krwi. </p>\n<p><strong>Grzyby są także najlepszym żywnościowym źródłem przeciwutleniaczy</strong> ergotioneiny oraz glutationu. Ich poziomy różnią się znacznie w zależności od gatunku, ale zawsze są wysokie. Nawet skromne i pospolite pieczarki, mające 13 razy mniej wspomnianych antyoksydantów niż rzadsze i szlachetniejsze borowiki, charakteryzują się wyższym ich poziomem niż większość produktów z innych kategorii. Co ciekawe,<strong> ilości glutationu i ergotioneiny</strong> wydają się w grzybach skorelowane: wysoka zawartość jednej substancji zapowiada również wysoką zawartość drugiej. Są one także odporne na temperaturę, zatem gotowanie grzybów nieznacznie wpływa na ich poziomy.<strong>Te związki mogą przyczyniać się do zdrowia mózgu</strong> – w krajach, w których spożywa się większe ilości ergotioneiny, jak Francja i Włochy, odnotowuje się mniej przypadków chorób neurodegeneracyjnych (między innymi chorób Parkinsona i Alzheimera) niż na przykład w USA, gdzie spożycie ergotioneiny jest niskie.</p>\n<p>Należy jednak pamiętać, że <strong>grzyby leśne kumulują relatywnie duże ilości metali ciężkich,</strong> dlatego nie powinno się ich jeść codziennie. Nie muszę chyba wspominać o tym, że istnieją grzyby trujące – nigdy nie zbierajmy okazów, których bezpieczeństwa nie jesteśmy stuprocentowo pewni.</p>",
"image": {
"id": 7749,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OhSuovSux1TZtfwnYVvL6s51Q9wxZTnFzmULA9mfJ4o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8qy1oHTbqnPozaU5hPmbXQJdUY37Bt0YCW4OHPnCm_s/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c1JSSdjKuNqOwk_3YNwGljR5uMh0dv1k-tPJOh-fWUQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-9SXO8xeB4_7VGlquhRCtwDuBBek1DeFq6D_d0FyI88/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby. Tomek na tropie",
"alt": "Grzyby leśne i hodowlane (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0087_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-24T00:00:00",
"lead": "Grzyby leśne należą do niezbyt licznej grupy produktów, które nie zostały przekształcone przez działalność człowieka. Można więc z całą stanowczością stwierdzić, że są zupełnie naturalne – w przeciwieństwie do prawie wszystkich owoców, ziaren i warzyw, które ze swoimi pierwotnymi, nietkniętymi przez techniki rolnicze wersjami mają niewiele wspólnego.",
"meta_description": "Poznaj sposoby przygotowywania grzybów leśnych i hodowlanych. Dowiedz się jak obgotować grzyby i przygotować z nich pyszne potrawy. Zapraszamy!",
"links": [
{
"id": 1068,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "739",
"anchor_slug": "jak-przyrzadzic-kalafior",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak przyrządzić kalafior?"
}
},
{
"id": 1069,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "633",
"anchor_slug": "jak-zrobic-blyskawiczne-pikle",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić błyskawiczne pikle?"
}
},
{
"id": 1070,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "796",
"anchor_slug": "jak-zrobic-ceviche",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić ceviche?"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja:<strong> Agata Jankowska</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 10,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak przygotować grzyby - gotowanie grzybów, grzyby hodowlane",
"og_title": "Jak obchodzić się z grzybami?",
"og_description": "Grzyby leśne należą do niezbyt licznej grupy produktów, które nie zostały przekształcone przez działalność człowieka. Można więc z całą stanowczością stwierdzić, że są zupełnie naturalne.",
"og_image": {
"id": 7750,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hsBG_B6-5lgzzEe3pJKlmDlcNLIZ7fnCUWEcZ-KVnDo/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FAOm7Zla5Ok87OxW4-UixMyUHotcg4S0TAnUdpdeP_s/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YP7juNDQYiB8Xl_3bCQUf5Jb9-vFUV-AhsQbK5JVfrI/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XnkbnHm-93fhYo1pWk98jivYwW7JHbM5UY5-aYbmCH4/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjQv/SFk5QTAwODhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby. Kukbuk na tropie",
"alt": "Grzyby hodowlane i leśne (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-24/HY9A0088_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-09-21T15:32:23.093411",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 830,
"slug": "musztarda-grzechu-warta",
"title": "Musztarda grzechu warta",
"widgets": [
{
"id": 124468,
"image": {
"id": 6321,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OoM37Br7Uv25qcFh-1f-40VJKzsuVj07tMCXCCrydeE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV9MeVpR/SG0xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S6fqRtyXXQ1bVyYlAsCBHWermmhTkoJa5A1zkDy0Xy4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV9MeVpR/SG0xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jlgWjeIcMOrfR5kx309rI-aCB9u2qMWS2v1Qmcm9c_w/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV9MeVpR/SG0xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P5mBoiPh-6ABk7lyMOGaWhH0Tz8rY4K7lD1F8LasNSc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV9MeVpR/SG0xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Różne smaki Musztard. Kamis",
"alt": "Jak wyglądają i smakują musztardy w zależności od rodzaju",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-05/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3251_LyZQHm1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 124466,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wśród głównych odmian gorczycy najbardziej popularne są biała, czarna i sarepska. Jednak zróżnicowany świat musztard ma swoje źródło nie tylko w nasionach, choć ich jakość jest kluczowa. <strong>Smak musztardy zależy też od unikalnych receptur</strong> – stopnia zmielenia ziaren, proporcji mieszanki i całego procesu produkcji, w tym odpowiednich warunków leżakowania. Idealna <strong>kompozycja aromatycznych przypraw i ziół,</strong> starannie dobrane ziarna najlepszej gorczycy oraz wysokogatunkowe naturalne składniki i aromaty, w tym ocet winny, pozwalają odkryć prawdziwą głębię smaku.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 124467,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Smak musztardy zależy też od unikalnych receptur – stopnia zmielenia ziaren, proporcji mieszanki i całego procesu produkcji, w tym odpowiednich warunków leżakowania.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 124813,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Musztarda sarepska</strong> gwarantuje ekscytujące wrażenia ze smakowania. Początkowo ostra, po chwili jej smak łagodnieje i staje się niezwykle harmonijny. <strong>Grubo zmielone ziarna</strong> i charakterystyczna kompozycja przypraw stanowi o jej niesłabnącej popularności i rozpoznawalności.</p>",
"highlighted_text": "Musztarda sarepska",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 124814,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Musztarda chrzanowa</strong> jest jednorodna i jasnokremowa. Obok wyraźnie wyczuwalnej nuty chrzanu jej smak został podkreślony unikatową <strong>mieszanką ziołowo-korzenną</strong>. Idealny do pieczeni, dań z drobiu i wędlin oraz sosów zimnych i gorących.</p>",
"highlighted_text": "Musztarda chrzanowa",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 124815,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Musztarda delikatesowa</strong> ujmuje łagodnością wraz z uroczo gładką, jednolitą konsystencją. Jej wykwintny <strong>słodko-kremowy smak</strong> i wspaniały aromat charakteryzuje się wyraźnie wyczuwalnym zapachem ziół z dodatkiem uszlachetniającego całość octu jabłkowego.</p>",
"highlighted_text": "Musztarda delikatesowa",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 124816,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Musztarda rosyjska</strong> to perfekcyjny wybór dla amatorów<strong> ostrych smaków</strong>. Wzbogacona dodatkiem specjalnego gatunku wyjątkowo ostrej gorczycy orientalnej. Ten długotrwały, intensywny smak zapowiada już oryginalny, zdecydowany wygląd.</p>",
"highlighted_text": "Musztarda rosyjska",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 124465,
"image": {
"id": 6320,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C5dRJn2UUe5cMc-f1iHbZby5Xw81-rbH6EMdt_0ORCk/fit/1240/651/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/a2FtaXMucG9wMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-c4UuiUnkXIcsrWsISN-1MnAzb6f1uqucJpdC5QZ5_M/fit/2480/1302/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/a2FtaXMucG9wMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hpwKZc6b_4z18EqbSTvHnU_3LwRQbVwzhWFl3N0PvXE/fill/1240/651/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/a2FtaXMucG9wMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TQgvkSjDMbzftTZPyrckLXQT8DwSWu_bqu-ioshrQ8U/fill/2480/1302/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/a2FtaXMucG9wMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.51
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Musztardy kamis",
"alt": "Z czym najlepiej smakuje musztarda? Jak przyrządzić najlepszy sos?",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/kamis.pop2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 124532,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Od delikatesowej, łagodnej w smaku i gładkiej w konsystencji, przez sarepską – umiarkowanie ostrą o tradycyjnym smaku, po tę jednorodną z dodatkiem chrzanu oraz najostrzejszą – rosyjską. Każda z nich, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych, stanowi<strong> idealny dodatek do pieczeni, sosów, serów, dipów, dressingów</strong> i nie tylko. Co więcej, musztarda zamknięta w szklanym słoiku świetnie radzi sobie <strong>bez dodatku sztucznych konserwantów i aromatów,</strong> a w lodówce jest w stanie przetrwać wiele miesięcy. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Zmielone <strong>ziarna gorczycy w połączeniu z octem</strong> ceniono już w starożytności. Niektórzy wierzyli nawet w lecznicze działanie tej mieszanki – jako dodatek do mięs miała wspomagać trawienie, a nawet zwalczać reumatyzm czy nadciśnienie… jak również pozytywnie wpływać na libido, co w obawie przed niekontrolowaną rozpustą poskutkowało zakazem spożywania jej w niektórych klasztorach. To właśnie w średniowieczu musztarda przeżywała swój najlepszy czas. Ceniona ówcześnie ze względu na domniemane prozdrowotne właściwości i <strong>walory smakowe</strong> wkradła się przebojem na papieskie i królewskie dwory, gdzie doczekała się specjalnej opieki pod okiem powołanych do tej specjalizacji <strong>musztardników</strong>. Dziś nikt nie przypisuje już musztardzie walorów leczniczych, ale niezmiennie ceniona jest ze względu na swój<strong> oryginalny, wyrazisty smak.</strong></p>",
"image": {
"id": 6318,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jqW0nZ_SvQE13-WnifqRrh8_48FOmdLfQCLsJcWwiNU/fit/709/841/fp:0.52:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIzN18xYUpm/bXZUX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AuIApcuJr9LgdC-fnsD4X3bALIUUQvju0Xn0oYQsld0/fit/1418/1682/fp:0.52:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIzN18xYUpm/bXZUX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sDk2TXvx0eFuo7TLCX6d4msj25eSudmVUgubnbKDBkI/fill/709/841/fp:0.52:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIzN18xYUpm/bXZUX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/foNEvqlmlYNPV-ccvYMvaTIFr28HqmUJIlCgiLrOUac/fill/1418/1682/fp:0.52:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIzN18xYUpm/bXZUX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.49
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Musztardy – kamis",
"alt": "Zestawienie musztard",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-05/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3237_1aJfmvT_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-24T00:00:00",
"lead": "Jej smak jest nie do podrobienia, a właściwości nieocenione. Bez niej ciężko wyobrazić sobie nie tylko zwieńczenie mięsnej kanapki, sezonowego grilla czy marynatę do mięs, ale także kultowy sos winegret. Musztarda ma jednak do zaoferowania dużo więcej – od wieków dostarcza powodów do wspólnego odkrywania kulinarnych przyjemności.",
"meta_description": "Musztarda występuje w wielu odmianach i smakach, poprawia smak potraw. Posiada różnie właściwości, także prozdrowotne. Dowiedz się więcej na temat musztardy!",
"links": [
{
"id": 919,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "8",
"anchor_slug": "jak-zrobic-pulled-pork",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić pulled pork?"
}
},
{
"id": 920,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "65",
"anchor_slug": "schab-faszerowany-suszonymi-sliwkami-i-czosnkiem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić Schab faszerowany suszonymi śliwkami i czosnkiem?"
}
},
{
"id": 921,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "804",
"anchor_slug": "nie-tylko-wolowina-czyli-co-sie-je-w-argentynie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Nie tylko wołowina, czyli co się je w Argentynie"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": {
"id": 6322,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MUXOt0ZrxrCaQFfHH2yS0l9ZUjK_ZbhYZNSHab4BsH4/fit/280/100/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B12ndhNTl6EtT-7jpYt_5qVC9RihKf8ZqmRiNKuTyEw/fit/560/200/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EIrZKHoWgxdnh9YOxoc3u4XIfX7srmyRCUoRCgEDsNw/fill/280/100/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OIvfSyv-7PApbdNXVjIw-KhWw6t6rwqS0Rx-FduWxEg/fill/560/200/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kamis logo.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/kamis_logo_tinified.jpg"
},
"site_title": "Rodzaje i właściwości musztardy: sarepska, delikatesowa, rosyjska",
"og_title": "Musztarda grzechu warta",
"og_description": "Jej smak jest nie do podrobienia, a właściwości nieocenione. Bez niej ciężko wyobrazić sobie nie tylko zwieńczenie mięsnej kanapki, sezonowego grilla czy marynatę do mięs, ale także kultowy sos winegret.",
"og_image": {
"id": 6319,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/unhQ_NHLODsWEFNe1OQ_BREt_JVYuVsI0mDHKhTdcUw/fit/1200/630/fp:0.5:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eyt0HzBrlrHU12_sygzn0NJTIKFomE9xjGvBnjts6aM/fit/2400/1260/fp:0.5:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_AUlLY3YcojwttK8pw85sJE7RCoqvaxDnz0wR5ydi5k/fill/1200/630/fp:0.5:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBh6yRupnTVcgsTGHLQlCoCN6xydejHMXRF_RN9-6II/fill/2400/1260/fp:0.5:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDUv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzI1MV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Musztardy Kamis",
"alt": "Różne rodzaje smaków o tekstur musztard",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-05/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3251_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-11-06T10:27:03.799115",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 854,
"slug": "5-przepisow-dla-milosnikow-miesa",
"title": "5 przepisów dla miłośników mięsa",
"widgets": [
{
"id": 143957,
"image": {
"id": 6621,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5x-_rj0f3EI57KE8aO5yp6TYExmUpLVIwpzAKMggJL0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h2p6VQHfYXbqf8LOX9f-Ex886yPlqJUjxh72e6qGyZk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VKnAni3Oxj0rvMk1nUVWdps-md6BIGknod2Mon_AZNU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/75TVnfXoLLnCvoMSuSpfAoAi7_OWjwk47mxF_4yFpwo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS",
"alt": "czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szponder-wolowy-z-grzybami-i-kremowa-polenta/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą >></a></h2>\n<p>Zaskakujące, bogate w różnorodne smaki, rozpływające się w ustach połączenie. Klasycznie przyrządzone, kruche mięso idealnie komponuje się z pachnącymi grzybami. Polenta dodaje łagodności, a kontrastem dla niej jest słodko-ostra fuzja czekolady z musztardą.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 143958,
"image": {
"id": 6457,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cuzqBuA1VxVp_7nExsww-Z8yHAgFPmSC2ke07OryQBY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzAyNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6srgO34oOBxhdNA4xuvgSbbuy5YNIpVHUH9Uobq13FU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzAyNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MAVUEaEoSRigEl0BtD_dctfM2JV4QUVZ7wCrlCnOVB4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzAyNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KGxQGMYy1DwBu6f04ayUIQssTpIOEAYqI18fSGZ03WM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzAyNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pieczona kaczka",
"alt": "Pierś z kaczki z purée jabłkowo-musztardowym i czerwoną kapustą z wiśniami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3024_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/piers-z-kaczki-z-czerwona-kapusta/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pierś z kaczki z purée jabłkowo-musztardowym i czerwoną kapustą z wiśniami >></a></h2>\n<p>Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku. Swoje aromatyczne walory lubi łączyć z kwaskowatymi, pełnymi świeżości akcentami. Pełnię szczęścia odnajduje w jabłkach i czerwonej kapuście.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 143959,
"image": {
"id": 6622,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eViEaettPkFGTx-HBL_UeXdciOTUfTPjCfV3Aip10tg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjk0OF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ahq2PLj84KbbADxWQ3P6ROMQWq3OCrUWY-aXoIORBYc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjk0OF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qTTl4ADHAFCpXHFo8v-7jkjMN92IyN-E2CVPzz5rM0k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjk0OF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mhP18vPpV772l818yT7k3xd3RypblJMySEfAT5lXGRE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjk0OF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kamis życie ze smakiem2948.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2948_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/smazony-dorsz-z-ziemniakami-w-emulsji-maslano-musz/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Smażony dorsz z chrupiącą kaszanką i ziemniakami w emulsji maślano-musztardowej >></a></h2>\n<p>Ta posypka usatysfakcjonuje najbardziej wymagające podniebienie. Idealnie komponuje się z klasycznie przyrządzoną rybą, wzbogacając jej smak wraz ze sprawdzonymi pomocnikami – ziemniakami z musztardą.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 143960,
"image": {
"id": 6623,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0HwvkuNlJZ9ZrpJZRPnb2w3gP4GPX3vVb9gJIj-MV08/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/21j7rGzNkhMAsPHVvpegHegfjCJAQrC3lzQxfTN0KLs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VIeBxui2GPQrlTw-4TSgjrv6CXXrbBHTGRVyvVU2aBQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oBdv-aa0SVifs3PD9yeSm-EtVamRZncKq6aZW-g9Fkg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kamis - przepis na sos musztardowo-paprykowy",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3222_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ossobuco-z-ratatouille-w-kremowym-sosie-musztardow/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ossobuco z ratatouille w kremowym sosie musztardowym >></a></h2>\n<p>Włosko-francuski mariaż, połączenie aromatyczności warzyw i soczystości mięsa. Dopełnieniem perfekcyjnego duetu jest moc oryginalnej gorczycy zanurzonej w kremowym sosie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 143961,
"image": {
"id": 6624,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1FzhklrTCfE09hWJjNmYElIJs5OPvJSNvKSFk-4aqtA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIwMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4X1RZV_VYJ4panHRv2-uMZgc_PStGOwh4Ptkz09PlA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIwMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iVAv6i5tPZPbimA3BP8MGdfS3qxxyxYnoP6H7dKymR0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIwMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uc5__1qnAME68c5XSPQjTwnE44fNCDtkagu3SFrEWbA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIwMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Steki z wołowiny. Kamis",
"alt": "Przepis na stek z polędwicy wołowej w otoczce musztardowo-ziołowej z purée selerowym i chałką (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem3202_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/stek-z-poledwicy-wolowej-w-otoczce-musztardowo-zio/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Stek z polędwicy wołowej w otoczce musztardowo-ziołowej z purée selerowym i chałką >></a></h2>\n<p>Danie, które urzeka wielowymiarową subtelnością. Aromatyczna mieszanka otula miękkie, soczyste kawałki mięsa, a za chrupkość odpowiada zrumieniona chałka.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 167103,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Od ledwo muśniętego ogniem po porządnie <strong>wypieczone</strong>. Mięso w swojej różnorodności nie pozostawia miejsca na nudę i gwarantuje <strong>ekscytujące doznania smakowe</strong>. Uwielbia nieprzeciętne dodatki i<strong> aromatyczne eksperymenty</strong>, a w klasycznym wydaniu ma moc wprowadzania w nostalgiczny nastrój i przywoływania wspomnień spotkań przy rodzinnym stole.</p>",
"image": {
"id": 6621,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-UkjXGDZzxRJRlglRoqEq8fuKkecyBaCpZn_iZTG0r0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UEyFRhCFTypRFH_StT5Q_v_vPE-1KD0LwHRMqtg07Nc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3nSK7Cw3inR4v-UdOurIoAL2h_pcQ6TbcvdfRHrsQG8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWN0dvqquS3XvIqyB0q23-U7T21wNhIXpGKcakZNQQs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS",
"alt": "czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-24T00:00:00",
"lead": "Najlepiej czuje się w towarzystwie grzybów, ziół i warzyw, a jego smak wzbogaca niezawodna musztarda. Jakie dania pokochają fani mięsa na talerzu?",
"meta_description": "Podpowiadamy kilka różnorodnych sposobów podania mięs, drobiu i ryb z sosami i marynatami musztardowymi. Oto sposoby na mięsna dania na święta i przyjęcia. Szponder wołowy, pierś z kaczki, smażony dorsz, ossobuco z ratatouille czy stek z polędwicy wołowej w ziołowo-musztardowej otoczce.",
"links": [
{
"id": 1025,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "798",
"anchor_slug": "15-sposobow-na-ryby-i-owoce-morza",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "15 sposobów na ryby i owoce morza"
}
},
{
"id": 1026,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "99",
"anchor_slug": "czerwone-mieso-jesc-czy-nie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Czerwone mięso - jeść czy nie?"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": {
"id": 6322,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MUXOt0ZrxrCaQFfHH2yS0l9ZUjK_ZbhYZNSHab4BsH4/fit/280/100/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B12ndhNTl6EtT-7jpYt_5qVC9RihKf8ZqmRiNKuTyEw/fit/560/200/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EIrZKHoWgxdnh9YOxoc3u4XIfX7srmyRCUoRCgEDsNw/fill/280/100/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OIvfSyv-7PApbdNXVjIw-KhWw6t6rwqS0Rx-FduWxEg/fill/560/200/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/a2FtaXNfbG9nb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kamis logo.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/kamis_logo_tinified.jpg"
},
"site_title": "Mięsa i ryby z musztardowymi sosami - 5 PRZEPISÓW na wyjątkowe okazje",
"og_title": "5 przepisów dla miłośników mięsa",
"og_description": "Najlepiej czuje się w towarzystwie grzybów, ziół i warzyw, a jego smak wzbogaca niezawodna musztarda. Jakie dania pokochają fani mięsa na talerzu?",
"og_image": {
"id": 6464,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O85DWD5BySlk8dtzZDv94SDsghBZf5SNZDLVUgFICM0/fit/1200/630/fp:0.47:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/46anCetySjR-8y0jwsqZNipW9uMgwVjFAoLwz15JXro/fit/2400/1260/fp:0.47:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KGyPGVV1woHbHJZO9ZPWQwRTpnT6v2x2bWIMpwjn0C4/fill/1200/630/fp:0.47:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9mEcdNaj8U8Mp0x_TvPoVqoYRtEzVNRKKbft_J2AvM4/fill/2400/1260/fp:0.47:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMzIyMjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ossobuco z ratatouille . Kamis",
"alt": "Przepis na Ossobuco z ratatouille w kremowym sosie musztardowym (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem32221_tinified.jpg"
},
"modified": "2019-10-23T11:38:01.088698",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 858,
"slug": "segregacja-smieci",
"title": "Segregacja śmieci",
"widgets": [
{
"id": 149877,
"image": {
"id": 6638,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYnNSpRId015uyv1plG7lAwenj7hSKtphgPtQT0RZxQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/cGF3ZWwtY3plcndp/bnNraS1Sa0lzeURf/QVZ2Yy11bnNwbGFz/aF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YkpQfYNcAyDBViHUa0MiVN8QfdaFkEG2oh_Xjg_Wt8Y/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/cGF3ZWwtY3plcndp/bnNraS1Sa0lzeURf/QVZ2Yy11bnNwbGFz/aF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mYOiKDy247nMDsOLjEFos1l15apHRae2QGCG37kqvME/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/cGF3ZWwtY3plcndp/bnNraS1Sa0lzeURf/QVZ2Yy11bnNwbGFz/aF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w6Z46DX7DEgi3JPrjt4arB2ty7kmuz2AVIRFwDQSiFI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/cGF3ZWwtY3plcndp/bnNraS1Sa0lzeURf/QVZ2Yy11bnNwbGFz/aF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kosze na śmieci",
"alt": "Kosze do segregacji śmieci w koloroach(fot. Pawel Czerwinski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-23/pawel-czerwinski-RkIsyD_AVvc-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Pawel Czerwinski / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149878,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Gdzie to wyrzucić?</h2>\n<p>W piątkowy poranek budzimy się razem z Urszulą i towarzyszymy jej podczas przygotowań do pracy. Ula budzi się o szóstej rano. W piątki pobudki są łatwiejsze, bo zwiastują wolny weekend, a ten zapowiada się aktywnie. Urszula z delikatnym uśmiechem w lewym kąciku ust, bo prawy jeszcze śpi, idzie do łazienki, gdzie rozpoczyna swój dzień. </p>\n<p>W łazience okazało się, że żel pod prysznic się kończy (metale i tworzywa sztuczne), więc trzeba go dopisać do listy zakupowej. Nie wiem, czy też tak macie, ale Urszuli, jak na złość, najczęściej wszystko kończy się w jednym momencie: <strong>jednorazowe maszynki do golenia</strong> (zmieszane), patyczki higieniczne (zmieszane), <strong>końcówka szczoteczki elektrycznej</strong> (zmieszane), papier toaletowy (rolka – papier).</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149879,
"image": {
"id": 6640,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DcYCI9CWzQSb9uGUiEh05AyhGlJYUUkGu68-ZZCRJBY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/dG9iaWFzLXR1bGxp/dXMtLXdSMFhNYWVn/Um8tdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PhSe1swzvCapc_DE0ePYG9V1LtU4lDBU3d8u1OMD2IM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/dG9iaWFzLXR1bGxp/dXMtLXdSMFhNYWVn/Um8tdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HtKbDhTAW4pxWXcCz3NIFBC6jR5HpTvu2lne11eu2m4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/dG9iaWFzLXR1bGxp/dXMtLXdSMFhNYWVn/Um8tdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xLB33Kw_0H2NU-hUFK5bJ8BT0VhvWlb8C-ypiTtuJTo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/dG9iaWFzLXR1bGxp/dXMtLXdSMFhNYWVn/Um8tdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Śmietniki",
"alt": "Śmietniki na tle morza (fot. Tobias Tullius)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-23/tobias-tullius--wR0XMaegRo-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z łazienki wędrujemy wraz z Ulą do kuchni. Na śniadanie obowiązkowo jajecznica (skorupki – bioodpady, całe jajko – zmieszane). Urszula uwielbia ją w wersji mocno maślanej (zjełczałe masło z opakowaniem – zmieszane, wiaderko po maśle klarowanym – metale i tworzywa sztuczne) z pokruszonym czerstwym chlebem na zakwasie (stare pieczywo – bioodpady), koperkiem i papryką chipotle. Do tego mocna herbata (herbata w torebkach z tworzywa sztucznego – zmieszane, w papierowych torebkach bez zszywek – bioodpady). Prawy kącik ust uniósł się na wysokość lewego, to oznacza, że śniadanie skończone. Czas wyjść do pracy z kawą w dłoni (kapsułki po kawie – zmieszane, fusy – bioodpady, opakowanie po kawie – metale i tworzywa sztuczne).</p>",
"image_caption": "<p>fot. Tobias Tullius / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149880,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zmieszane czy nie?</h2>\n<p>Jeden łyk kawy, pięć kroków w stronę pracy, jeden łyk kawy, kolejnych pięć kroków w stronę pracy… po 35 krokach Urszula orientuje się, że zapomniała nakarmić kota. Urszuli zdarza się przekląć, więc przeklęła i zdecydowanie szybszym tempem wróciła do domu. Kot miauczał tonem lekko poirytowanym, ale szybko się uspokoił przy pełnej misce papki (<strong>saszetka po jedzeniu kota</strong> lub psa – zmieszane, żwirek z kuwety – zmieszane). W końcu udało jej się dotrzeć do pracy, gdzie pochłonęły ją obowiązki.</p>\n<p>Uli zostały dwie godziny piątkowej pracy. Czas się dłuży, ale na duchu podtrzymuje ją myśl o wieczorze – na kolację wpadną do niej przyjaciele. Gwoli ścisłości: Urszula należy do foodie, czyli jest smakoszką i pasjonatką gotowania. Pod koniec dnia Ula bierze tabletkę przeciwbólową (<strong>blistry po tabletkach</strong> – zmieszane), ponadto wyrzuca zwiędłe kwiatki z biurka (bioodpady), jakieś <strong>stare paragony</strong> (zmieszane) i zniszczone doszczętnie buty na zmianę (zmieszane).</p>\n<p>Koniec pracy! Ulka z impetem rusza w kierunku domu, po drodze robi zakupy. Może i zdarza się jej używać jednorazowej, plastikowej maszynki do golenia, ale na zakupy chodzi z własnymi torbami, a listę zakupową przygotowuje cierpliwie przez kilka dni. </p>\n<p>Po godzinie i czterdziestu minutach jest już w domu. Kot się cieszy (sierść – zmieszane), przyszło jedzenie! A nie, przepraszam, pani z ukochanym jedzeniem i ukochanymi dłońmi do pieszczenia.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149881,
"image": {
"id": 6641,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cX9qbbnsxktpY5G0Q9-s4WeAyyO4FnOD3zEklUXgYg4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/am9uLW1vb3JlLTFQ/eEdwOGtrUXlrLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EFUbLG6141tMotNhFcLlI9mPKd9WaFpBMb5U3LADFuw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/am9uLW1vb3JlLTFQ/eEdwOGtrUXlrLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gblfswZjeoqIcKQ0amldfF3-D8lmiGBQvx-Ku-wGoms/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/am9uLW1vb3JlLTFQ/eEdwOGtrUXlrLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xXVgv_7vxyzwyul0s9DUcZ0VexCnKgCB0e8zgBcFET0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/am9uLW1vb3JlLTFQ/eEdwOGtrUXlrLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Papiery i kartony przygotowane do recyklingu",
"alt": "Zgniecione papiery i kartony przygotowane do recyklingu (fot. Jon Moore)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-23/jon-moore-1PxGp8kkQyk-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Śmieci z planem</h2>\n<p>Ula lubi planować. Czytała wiele artykułów o tym, że fajnie jest być spontaniczną, ale natury nie oszukasz. Ulka, według własnych wyliczeń, potrzebuje dwóch godzin i trzydziestu minut do przygotowania długo wyczekiwanej kolacji dla znajomych. Otwiera lodówkę, a tam… chaos. Tylko dobry plan może ją uratować! </p>\n<p>Uli udaje się zaplanować kolację pełną wyśmienitych potraw. Mięso z rosołu (zmieszane) przygotuje z pieczoną pietruszką, czerwonymi winogronami i czerwoną cebulą (warzywa – bioodpady). Do tego będzie pieczony w całości seler (zużyty papier do pieczenia – zmieszane) z pieczonymi pomidorami (dobre czy spleśniałe – bioodpady), przed podaniem oblany kefirem (opakowanie wraz z aluminiowym wieczkiem – metale i tworzywa sztuczne) wymieszanym z olejem dyniowym (szklana butelka – szkło). Zupa rybna (<strong>ości</strong> – zmieszane) na słodkiej śmietanie z dużą ilością podwiędłych ziół. Twaróg (<strong>opakowanie po twarogu</strong> – zmieszane) z gorącymi migdałami, oliwą, rozmarynem i płatkami soli.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Jon Moore / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 150101,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Niestety, nie wszystko wyszło idealnie. W pośpiechu Ula spaliła chorizo z soczewicą i pomarańczami <strong>(spalona kiełbasa – zmieszane)</strong>. No nic, stało się, trzeba działać dalej. Pięć minut przed przyjściem gości Urszula otworzyła szampana i wystrzelonym korkiem zbiła klosz dizajnerskiej lampy z lat 60. <strong>(korek – zmieszane, zbite szkło – zmieszane)</strong>. </p>\n<p>Kiedy goście wyszli, Ula sprzątnęła kuchnię, zgodnie z zasadami segregacji, i położyła się spać. Jutro kolejny dzień wyzwań!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149882,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>zużyta maszynka do golenia</li>\n<li>zużyte patyczki higieniczne</li>\n<li>zużyta końcówka szczoteczki elektrycznej</li>\n<li>całe ugotowane jajko</li>\n<li>zjełczałe masło z opakowaniem</li>\n<li>herbata w torebkach z tworzywa sztucznego</li>\n<li>kapsułki po kawie</li>\n<li>saszetka po jedzeniu kota lub psa</li>\n<li>żwirek z kuwety</li>\n<li>blistry po tabletkach</li>\n<li>paragony</li>\n<li>zużyte buty</li>\n<li>sierść</li>\n<li>mięso po gotowaniu rosołu</li>\n<li>zużyty papier do pieczenia</li>\n<li>ości</li>\n<li>opakowanie po twarogu<span> </span></li>\n<li>spalona kiełbasa</li>\n<li>korek od wina/szampana</li>\n<li>zbite szkło</li>\n</ul>",
"highlighted_text": "Zmieszane",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 149883,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>skorupki jajek</li>\n<li>stare pieczywo</li>\n<li>papierowa torebka po herbacie po usunięciu zszywek</li>\n<li>fusy po kawie</li>\n<li>zwiędłe kwiaty</li>\n<li>dobre i spleśniałe pomidory</li>\n</ul>",
"highlighted_text": "Bioodpady",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 149884,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>opakowanie po żelu pod prysznic</li>\n<li>wiaderko po maśle klarowanym</li>\n<li>opakowanie po kawie</li>\n<li>opakowanie po kefirze razem z wieczkiem</li>\n</ul>",
"highlighted_text": "Metale i tworzywa sztuczne",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 149885,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>rolka od papieru toaletowego</li>\n</ul>",
"highlighted_text": "Papier",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 151190,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<span><em>* W zależności od tego, jaka firma odpowiada za odbiór śmieci wytyczne do segregacji mogą nieznacznie się różnić. </em></span>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h2>Dlaczego segregacja jest tak istotna?</h2>\n<p>Statystyczny Polak produkuje około 300 kilogramów śmieci rocznie. To mniej więcej tyle, co trzy duże wanny pełne pomidorów lub około 600 piłek do koszykówki.</p>\n<p>Dzięki segregacji możemy zdobyć cenne surowce wtórne, a do ich przetworzenia zużywa się mniej energii niż do wytworzenia nowych. Dzięki segregacji odpadów możliwy jest recykling<strong> tworzyw sztucznych, metalu, papieru, butelek plastikowych i szkła.</strong></p>\n<p>Nowe zasady segregacji, które zmieniły podział z trzech kontenerów na <strong>pięć,</strong> wydają się ekocudowne. My, ludzie świadomi, łaknący zieleni, świeżego powietrza i szczęścia dla naszej planety, myślimy sobie, że to wspaniały pomysł… do momentu, gdy stajemy przed dwoma dylematami. Pierwszy: jak pomieścić pięć koszy w małym mieszkaniu? Drugi: do którego z nich wrzucić worek z odkurzacza, gdzie maszynkę do golenia, a gdzie długopis? </p>\n<p>Żeby lepiej zrozumieć problem i znaleźć dobre rozwiązanie, spędźmy jeden dzień z wyimaginowaną Urszulą. Podpowie nam, co zrobić z codziennymi śmieciami. </p>",
"image": {
"id": 6642,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lUyMNQAE-WWhY8G7m96BbDcK-UjPmAgPaeRZE_C_000/fit/709/841/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iSrKyGwMOyZ0YdnWQUpOyUBei1xvRv53pvsWMxT8URU/fit/1418/1682/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8VMSM1yPxZEIWQVH6C0pxWtfFcjAujToslcoq5hJfO8/fill/709/841/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CEQ7QB9v7YtxQEPsiGr6IyMdP7wbY4uvxaMa3yTxLpI/fill/1418/1682/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.62
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Eko torby na śmieci",
"alt": "Eko torby na śmieci do segredowania odpadków (fot. Eric de Redelijkheid)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-23/16770877489_e9e8def13c_o_QZutUyl_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-23T17:15:00",
"lead": "O ile jednym z priorytetów powinno być ograniczenie wytwarzania śmieci, o tyle drugim, równie ważnym, powinna być ich segregacja. Jak segregować prawidłowo?",
"meta_description": "Dlaczego i w jaki sposób warto segregować śmieci? Podpowiadamy jak w łatwy sposób zapamiętać, które śmieci wrzucać do poszczególnych kontenerów. Gdzie wyrzucić worki z odkurzacza? Do którego śmietnika wyrzucić żwirek z kuwety kota czy zbitą szklaną butelkę?",
"links": [
{
"id": 1039,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "720",
"anchor_slug": "zero-waste-bez-przesady",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zero waste – bez przesady"
}
},
{
"id": 1040,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "839",
"anchor_slug": "8-sklepow-zero-waste",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "8 stacjonarnych sklepów zero waste"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 109,
"image": null,
"name": "Jagna Niedzielska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Eric de Redelijkheid</strong> / flickr.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak prawidłowo segregować śmieci? Poradnik dla początkujących.",
"og_title": "Segregacja śmieci",
"og_description": "O ile jednym z priorytetów powinno być ograniczenie wytwarzania śmieci, o tyle drugim, równie ważnym, powinna być ich segregacja. Jak segregować prawidłowo?",
"og_image": {
"id": 6642,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N8Y-o8UgPF6sy3kfu8nHBIHT4SX0J1n3vRLL8U9VMRM/fit/1200/630/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tvdmLqHJ4SdEMXWUSTufSGCWas-kaaENZfUFcBRXvNA/fit/2400/1260/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NAiyBG2wbZ1wrVrLS1-XnDama5pKbOkgHaVoSJFzm7o/fill/1200/630/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MiFSB9lttTw4tVyjiGQ0gYUadnQPr6AMWwoUXmPA0-0/fill/2400/1260/fp:0.48:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjMv/MTY3NzA4Nzc0ODlf/ZTllOGRlZjEzY19v/X1FadXRVeWxfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.62
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Eko torby na śmieci",
"alt": "Eko torby na śmieci do segredowania odpadków (fot. Eric de Redelijkheid)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-23/16770877489_e9e8def13c_o_QZutUyl_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-02-06T12:24:45.624415",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 856,
"slug": "15-przepisow-na-koniec-lata",
"title": "25 przepisów na lato",
"widgets": [
{
"id": 147054,
"margin_top": false,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "śniadanie",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 147057,
"image": {
"id": 5565,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wevZuoUQU4nIh9Ds7gxpnI-_kh3oZVyNDJy47Ctivqo/fit/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SfZAWSsiiii8zggZIz0d6TuV_hKUwVc3WDLLIQG6-cE/fit/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nRJHYWEcY2lvn0V8liN98FoKJm2tFLdq0NlQUoTCXJ4/fill/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E04pvIS-sonPs5x5SCWtPYjKcZu5Jb2Fcqu3cCaVZWU/fill/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Muffiny z malinami",
"alt": "Trzy muffiny z malinami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-08/HY9A7136_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Maślankowe muffiny z malinami</strong></h2>\n<p>Takie muffiny na śniadanie ucieszą każdego. Ciasto na babeczki przygotujecie z mąki pszennej, maślanki i jajek. Dla aromatu dodajcie do środka odrobinę skórki z cytryny. Do foremek rozlejcie równomiernie ciasto, dodajcie maliny i posypcie maślaną kruszonką.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/maslankowe-muffiny-z-malinami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź jak przygotować maślankowe muffiny z malinami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 147242,
"image": {
"id": 5553,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mwdalsjNvtGrO-Ou269lN7kTk6vfLTzt5glaDBhfK_c/fit/550/0/fp:0.43:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTIv/YWxpc29uLW1hcnJh/cy0tRjU1c1BwaC1l/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QhcNUcx6kjLx2FG_yVHj5ys2tvlAPWYgJUB9d7ZVBmU/fit/1100/0/fp:0.43:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTIv/YWxpc29uLW1hcnJh/cy0tRjU1c1BwaC1l/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vRF4hZ2Qt_Seo2aCPDfZ94s_1CXFJpyYrvmwedAiKUQ/fill/550/0/fp:0.43:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTIv/YWxpc29uLW1hcnJh/cy0tRjU1c1BwaC1l/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OxDJND6ApcJ-bFuMp0AyGIUNXccH1vB4vPs5qQlMSWg/fill/1100/0/fp:0.43:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTIv/YWxpc29uLW1hcnJh/cy0tRjU1c1BwaC1l/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.54
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Śniadaniowy tort z malinami – przepis",
"alt": "Pankejki z malinami, kremem i migdałami (fot. Alison Marras / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-12/alison-marras--F55sPph-eo-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Śniadaniowy tort</strong></h2>\n<p>Też czekacie na takie poranki cały rok? Pankejki, naleśniki czy omlety smakują tak dobrze tylko ze świeżymi owocami. W tej wersji po usmażeniu placków przekładamy je limonkowym kremem, na górze układamy mango, posypujemy malinami i wiórkami z kokosa. Dla przełamania słodyczy całości śniadania możecie posypać omlety listkami mięty i skórką z limonki.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sniadaniowy-tort/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na idealny na śniadanie omlet z malinami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147055,
"image": {
"id": 6611,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-cN_Jpml4FrC5Zuy_O-F3JcNEkhocp5qel7-oIUFS3k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cnl6X3pfcm96bWFy/eW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dW0JUIhVgWcC03FZGXgDcVZCg5cmjDUh5dIEbLxu4So/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cnl6X3pfcm96bWFy/eW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YZ9WU0JWvNCm2Pz_JIykmwWWB21AJu0uRYrpm9rqctQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cnl6X3pfcm96bWFy/eW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BUaj7BB2rRHRdg5kei_6Mja-7D-SJhRzdmVafO4Xw7k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cnl6X3pfcm96bWFy/eW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ryżowy pudding z wiśniami i rozmarynem - PRZEPIS WEGAŃSKI",
"alt": "Przepis na wegański ryż na mleczku kokosowym z owocowym syropem (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/ryz_z_rozmarynem_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ryżowy pudding z wiśniami i rozmarynem</strong></h2>\n<p>Ryż ugotujcie na mleczku kokosowym, a w tym czasie przygotujcie wytrawny, nieco kwaskowy sos z wiśni. Do owoców dodajcie cukier i koniecznie rozmaryn. Gwarantujemy, że zapach będzie zniewalający i z pewnością przyciągnie domowników do stołu.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ryzowy-pudding-z-wisniami-i-rozmarynem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź jak przygotować ryżowy pudding z wiśniami i rozmarynem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147056,
"image": {
"id": 6614,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p-RSerb2dZVZIVxDbqRpnO3TKXAyMoE2EXoC-u8m9Rk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/bXVmZmlueV96X3dp/c25pYW1pX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aGiTg-dg-D5BsTJeLoTTvzweih1F8lUhx8JR22Cb9cs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/bXVmZmlueV96X3dp/c25pYW1pX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BwD6mquk4GcZ1rjjIahSBhC9AXjZGTSjitTsGAGxUxA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/bXVmZmlueV96X3dp/c25pYW1pX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pm4Cx4OlqyAsVu_J4tDGR1g2oQwCPZazX6d7_WFyXos/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/bXVmZmlueV96X3dp/c25pYW1pX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Muffiny z wiśniami i gorzką czekoladą - przepis nie tylko dla dzieci",
"alt": "Słodki przepis z wiśniami - muffinki z czekoladą i owocami - przepis (fot. Kinga Ciszewska / Małe kulinaria)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/muffiny_z_wisniami_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Muffiny z wiśniami i gorzką czekoladą</strong></h2>\n<p>Czekolada i wiśnie to duet idealny. Te proste babeczki nie dość, że szybko się pieką, to jeszcze nie nastręczają wielu problemów podczas gotowania. Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki, dodać owoce i czekoladę, a potem przełożyć ciasto do foremek. I nie bójcie się eksperymentować z mąką – zamiast płaskurki możecie użyć mąki kokosowej, ryżowej, pszennej pełnoziarnistej lub gryczanej. Z kolei jogurt kokosowy możecie zastąpić jogurtem naturalnym lub śmietaną.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/muffiny-z-wisniami-i-gorzka-czekolada/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na muffiny z wiśniami i gorzką czekoladą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147243,
"image": {
"id": 5550,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DnormUMHUsBiAl2RalEKtsdcOYGMbikM-7DxwmQzZ0g/fit/550/0/fp:0.53:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/SFk5QTY3NDVfdVV6/OFRUTl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h-c2PEajOJIxKdGUCDlGyxGteZNdCCwetXLF5alEyjI/fit/1100/0/fp:0.53:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/SFk5QTY3NDVfdVV6/OFRUTl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/146zkrYXYNWXnFRet3uTmFh9URFZP5aunp70tDQlMfc/fill/550/0/fp:0.53:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/SFk5QTY3NDVfdVV6/OFRUTl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BHZXwPPmS6bIH44Tvh_Ckmwho9bfBbqvwcXGMVQ2DWg/fill/1100/0/fp:0.53:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/SFk5QTY3NDVfdVV6/OFRUTl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Krem z białej kaszy gryczanej z malinami – przepis",
"alt": "Deser malinowy z białej kaszy gryczanej (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-05/HY9A6745_uUz8TTN_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Krem z białej kaszy gryczanej z malinami</strong></h2>\n<p>W dzieciństwie za kaszą się raczej nie przepada. Na szczęście są sposoby, by przemycić zdrową porcję nasion oraz ziaren w apetycznej formie. Do środka dodajcie syrop z agawy i nie żałujcie sezonowych owoców.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/krem-z-bialej-kaszy-gryczanej-z-malinami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować krem z białej kaszy gryczanej z malinami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147244,
"image": {
"id": 5226,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4mjlYz_6mk1nxdgl9ejosClObfG-T-ZEOHiSYV0Tbn8/fit/550/0/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uRrDJ4SBakRaw67aD-eWuBMstOyAg_QE_X4-rDZr18c/fit/1100/0/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PwkCdj_TDhoar6Vs_z_AMAAnM6kr3COt_cV0_FNDfR4/fill/550/0/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPhiqUqA33IlHAHuKAcUuborpXflUKWbNEMjw33x9iI/fill/1100/0/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "placki owsiane z figami",
"alt": "szybkie placki owsiane z figami i bekonem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-01/placki-owsiane-z-figami-1kwadrat_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Placuszki owsiane z figami</strong></h2>\n<p>Niewiele osób wie, że bekon najlepiej smakuje ze… słodkim syropem lub z miodem. Jeśli nie dowierzacie, to koniecznie wypróbujcie przepis na to wakacyjne śniadanie. Na pszenne placki z dodatkiem płatków owsianych wyłóżcie usmażone na złoto plasterki boczku, ćwiartki figi i polejcie je syropem z agawy, klonowym albo ulubionym miodem. To będzie naprawdę pożywne i smaczne śniadanie.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/placuszki-owsiane-z-figami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź jak przygotować placuszki owsiane z figami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147245,
"image": {
"id": 4907,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IUrxzAk0eNE4hotefz68Or2cHmf9n5pNY4fRNx_AzfQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mObojs2hPcR8WLpIWLslLroiKI7oa_qMzWZ5VZgJ56E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4VCBniWGI8tCNCWmvIIKHaDdQViQacLYh4YB2uyb0o8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IFZdqzwlCUCt91D-W6vnbKef1MKen8Ov2MBpodpdahQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Omlet z piekarnika - Dutch baby z kremem cytrynowym - PRZEPIS",
"alt": "Śniadanie z owocami - Dutch baby z kremem cytrynowym czyli omlet z piekarnika",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-08/HY9A7161_1OSH0VL_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Dutch baby z kremem cytrynowym i malinami</strong></h2>\n<p>Przepadacie za omletami? No to pora spróbować ich w wersji zapiekanej. Do puszystego omleta dodajcie maliny i gęsty krem cytrynowy. By śniadanie nabrało więcej charakteru, dobrze jest dodać rabarbar, wcześniej uduszony z solidną porcją cukru. Takiemu śniadaniu nie oprze się nawet największy niejadek.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/dutch-baby-z-kremem-cytrynowym-i-rabarbarem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj sprawdzony przepis na dutch baby z kremem cytrynowym i malinami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 147058,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "przystawka",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 147246,
"image": {
"id": 6610,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-EDF3iQrvlxsb6fvrpeOw3r9jBvJf3oKilEXP7FPzDw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQzOTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mLpIQwGleds1oSk0Dj0pJGB9D-MtYrWpLso6jXYLc-U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQzOTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5tW2dFrI7N2hcA6f94mT4NQOCv0UlI51rojBsDKp-4A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQzOTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mSjRBV5Mv-gBIxU-EK81M_hgGRwdRSVDV1l2XQaF7Cs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQzOTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bruschetta z brzoskwiniami, pomidorami i owczą fetą - PRZEPIS",
"alt": "Pomysł na szybkie grzanki z owocami i warzywami, brzoskwinią, pomidorami i serem feta (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/DSC04393_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Bruschetta z brzoskwiniami, pomidorami i owczą fetą</strong></h2>\n<p>Esencja lata na talerzu. Słodkie pomidorki i soczyste brzoskwinie przełamane smakiem świeżych ziół. Lekkie i rozkoszne połączenie. Taka przystawka natychmiast wprowadzi was w błogi nastrój.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bruschetta-z-brzoskwiniami-pomidorami-i-owcza-feta/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na bruschettę z brzoskwiniami, pomidorami i owczą fetą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 147247,
"image": {
"id": 6608,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UFG-6JxL9Ayh5m8zOul2kCCtnbNKpk3VXQmv-eYrsXo/fit/550/0/fp:0.47:0.98/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZmFzb2xrYV9pX3Rv/ZnVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bvQjqML6vcUo-9BuNtHI7004PEYcRp67Uwk30wTPYUU/fit/1100/0/fp:0.47:0.98/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZmFzb2xrYV9pX3Rv/ZnVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_yUjQKNwl8wxTTrsLUlaoFv4RiRednlR2dFkusv2tg/fill/550/0/fp:0.47:0.98/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZmFzb2xrYV9pX3Rv/ZnVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zNManb1XNXQoRbPKkqr6JxeAmFqQzSrCdrWFAgUFXWM/fill/1100/0/fp:0.47:0.98/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZmFzb2xrYV9pX3Rv/ZnVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.98
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wegańska sałatka z fasolki szparagowej i wędzonego tofu - PRZEPIS",
"alt": "Przepis na szybką sałatkę z tofu w sam raz na lunch do pracy (fot. Ula Demczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/fasolka_i_tofu_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z zielonej fasolki i wędzonego tofu</strong></h2>\n<p>To proste i sycące danie, idealne do podania na kolację albo obiad. Tofu oprószcie wędzoną papryką i wymieszajcie z oliwą. Fasolkę ugotujcie, a w tym czasie zajmijcie się przygotowaniem winegretu. Na koniec uprażcie na patelni posiekane migdały.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-zielonej-fasolki-i-wedzonego-tofu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować sałatkę z zielonej fasolki i wędzonego tofu >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147248,
"image": {
"id": 6613,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h4AxxrvK05-8hsuoKkc2AKmsjMNV17am0bMc94Dzrok/fit/550/0/fp:0.48:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGxhY2tpX3pfa2Fs/YWZpb3JhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YpoldSviB_0cFm9a23aXcP2gZ3apmiFjIEcTR-J2uXU/fit/1100/0/fp:0.48:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGxhY2tpX3pfa2Fs/YWZpb3JhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bsVzR5YEs_KTUON5vKrgL1KqVOFT8nnedYYZfRyLltQ/fill/550/0/fp:0.48:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGxhY2tpX3pfa2Fs/YWZpb3JhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rIZhP3ZIdi4eq3CkSdes7N_5j_heD8zVgxzFS1tDYCQ/fill/1100/0/fp:0.48:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGxhY2tpX3pfa2Fs/YWZpb3JhX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Placki z kalafiora z kremowym labnehem i za’atarem - PRZEPIS",
"alt": "Szybkie placuszki z kalafiora - obiad dla dzieci (fot. Kinga Ciszewska / Małe kulinaria)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/placki_z_kalafiora_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Placki z kalafiora z kremowym labnehem</strong></h2>\n<p>Warzywne placki na obiad to zawsze dobry pomysł. Szczególnie kiedy trwa właśnie sezon na kalafiora. Zamiast bułki tartej możemy wykorzystać panierkę panko – dzięki temu placki będą wyjątkowo chrupiące. A gdy już skończycie smażenie, zabierzcie się za przygotowanie dipu na bazie jogurtu z dodatkiem za’ataru.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/placki-z-kalafiora-z-kremowym-labnehem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na placki z kalafiora z kremowym labnehem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147249,
"image": {
"id": 6619,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qq_zjCL0WWTnH8lrn8Ibwy0FDCgBLARvGqzaX4RsDWs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/TFJNX0VYUE9SVF8x/MjIxMDI1NTU1NTE0/NjRfMjAxOTA5MDNf/MjE1NjU4NzkxX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pfo9P8ukcAhmdhbVDcxIPuQlCHU2r_wV7yyJZwR2QQ4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/TFJNX0VYUE9SVF8x/MjIxMDI1NTU1NTE0/NjRfMjAxOTA5MDNf/MjE1NjU4NzkxX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iKEMhOw1puKLUF0IuMHdN81_2myFShCsjD6DjWmD5Pc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/TFJNX0VYUE9SVF8x/MjIxMDI1NTU1NTE0/NjRfMjAxOTA5MDNf/MjE1NjU4NzkxX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GqlQmUJ-v7UgkPqE2xOy5tWuS94z4t-xT-hvpljQvFM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/TFJNX0VYUE9SVF8x/MjIxMDI1NTU1NTE0/NjRfMjAxOTA5MDNf/MjE1NjU4NzkxX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z wiśni, buraka i koziego sera - PRZEPIS",
"alt": "Szybka sałatka z rukoli z pieczonym burakiem, wiśniami i kozim serem (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/LRM_EXPORT_122102555551464_20190903_215658791_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z wiśni, buraka i koziego sera</strong></h2>\n<p>Taka sałatka nie wymaga pieczenia, gotowania ani smażenia. Tym razem nie pieczcie buraka, tylko kupcie już ugotowanego. Wystarczy go pokroić, wymieszać ze słonym kozim serem i podać na liściach rukoli. Jeszcze wiśnie, odrobina dressingu z miodem i octem balsamicznym oraz pestki dyni – i obiad będzie gotowy w zaledwie 20 minut.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-wisni-buraka-i-koziego-sera/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na letnią sałatkę z wiśniami burakiem i kozim serem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147872,
"image": {
"id": 6616,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TdRxlUdiyg3qDdLg6B2vUizEqqoZ7LBXJM3TWsDdkRE/fit/550/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pC_Ek0CvyAN2_KXT4TaLJV98BiYvsBQyZY4HSrQmOpw/fit/1100/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hvaQuEd-uvCjOFgjz_dS_0bBqK7JYN7OY4cN-RmeUj4/fill/550/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j8pjnuW3Cqmu6uijtfL1Abtjo5bdEl34bdbqlxzjjEs/fill/1100/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.26,
-0.0
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Frytki z cukinii w parmezanowej skorupce - PRZEPIS",
"alt": "Chrupiące paluszki z cukinii w parmezanowej panierce (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/DSC04454_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Frytki z cukinii w parmezanowej skorupce</strong></h2>\n<p>Tych frytek nie może zabraknąć na żadnym wakacyjnym przyjęciu. Gdy tylko pojawią się na stole, od razu znikają w zaskakującym tempie. Cukinia w panierce z parmezanu i bułki tartej przyjemnie chrupie, a zanurzona w jogurtowo-majonezowym dipie nie ma sobie równych. Uwaga! Jeśli zrobicie je choć raz, znajomi będą was nieustannie prosić, byście je ponownie przygotowali.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/frytki-z-cukinii-w-parmezanowej-skorupce/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować szybkie frytki z cukinii w parmezanowej skorupce >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147250,
"image": {
"id": 6254,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d0f5ZtlKpVGBj_H7McuzJKsFbzVWlekCwzrF8zd__Lk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDEv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xraV8x/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TtFZYO0gn24206v6t_cdFOkrAtO6QfiJmcy1cqTJ6Kk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDEv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xraV8x/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqM9jT50b5F0naRdJd45MqvD2KPKcoqVWvCbUqtkZ2o/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDEv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xraV8x/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XaxERCdMqpkNkU-68hAKKSX-XseDWoDUXdmxf5iNI3o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDEv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xraV8x/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "przepis na sałatkę z fasolki szparagowej i chorizo",
"alt": "zielona fasolka szparagowa, chorizo, migdały i ziemniaki - przepis na sałatkę",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-01/Sa%C5%82atka_z_fasolki_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z fasolki szparagowej i chorizo</strong></h2>\n<p>Przy szykowaniu tego dania najwięcej czasu zajmuje przygotowanie fasolki. Po odcięciu końcówek ugotujcie ją z ziemniakami. W tym czasie możecie podsmażyć chorizo na patelni, a na koniec doprawić sałatkę wędzoną papryką. Wszystko zajmie wam zaledwie kwadrans.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-fasolki-szparagowej-i-chorizo/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na sałatkę z fasolką szparagową i chorizo >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147873,
"image": {
"id": 6618,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ci5joQS4MRsMINRvvjQLPxIlFJSGgaKrJ5uXD4n_N0c/fit/550/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EGbOB6uC17oTIWthpA0kk4ULgO7VJF-KrSFcpJU7sc0/fit/1100/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cUyn6IFkxBtUYGDNvLsLfjRw5VTzvXBeTXdQRd0L8eQ/fill/550/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R_44eWmCYqmrWIoX4SlpBKY09kqVtlKyLt3IB_k4BuI/fill/1100/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kotleciki z kalafiora w migdałach PRZEPIS",
"alt": "Przepis na placuszki z kalafiora w panierce z płatków migdałów (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/2019-09-02_03.57.44_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kotleciki z kalafiora w migdałach</strong></h2>\n<p>Połączenie miękkiego kalafiora z chrupiącymi płatkami migdałów to strzał w dziesiątkę! Zdrowe kotleciki przygotujecie z zaledwie kilku składników. Co więcej, nie musicie ich smażyć – wystarczy, że wyłożycie blachę papierem do pieczenia i włożycie kotleciki do piekarnika.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kotleciki-z-kalafiora-w-migdalach/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na kotleciki z kalafiora w migdałach >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 147874,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "danie główne",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 147875,
"image": {
"id": 6615,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_778v741VdS5L9U8L6Dv0sbPOYowcTGvhVt7oRb5ztY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/YnVyZ2VyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-EY8wEBE5APenuocdx5mswNQZOuvMn1RA90P-YuNlgw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/YnVyZ2VyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wISp4pg8svCD-1Nw4ZSiYp_F4F320Sj_5AGeKlsY9pQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/YnVyZ2VyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3E549okv4xhaUuo7wFGtEpR4W3M2AxYW7JibYjm8Xfg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/YnVyZ2VyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Burger z kalafiora z majonezem miso - PRZEPIS WEGAŃSKI",
"alt": "Kalafior w panierce to alternatywa dla burgerów lub kotletów mięsnych, przepis na wegańskiego burgera (fot. Ula Demczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/burger_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Burgery z kalafiora z majonezem miso</strong></h2>\n<p>To absolutny hit KUKBUK-a, o którym lubimy przypominać w naszych zestawieniach! I tym razem nie mogło go zabraknąć – przecież trudno wyobrazić sobie lato bez chrupkich liści sałaty i apetycznego kalafiora. Zamiast mięsnego kotleta, przygotujcie kalafiora w chrupiącej panierce. Z wegańskim majonezem miso otrzymacie parę doskonałą.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/burgery-z-kalafiora-z-majonezem-miso/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować burgery z kalafiora z majonezem miso >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 147876,
"image": {
"id": 6609,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XYnA4QfmoVxqRpY0-3Mu4RADXMqfoJNdT75HrBmmH24/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJpdGF0YV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8uWbQcVLWPKBYD_-kBebKeerGhmn66YNZc-WMEKIx6o/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJpdGF0YV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OIbjNyRQ9g6K4GaN3QPvA1AVTxNrlodQQpwTJeurws4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJpdGF0YV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xhWWKA-eVlM9zMFojEmrKoILYghV5XOqEPZDfyG66E8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJpdGF0YV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wegetariańska frittata z kalafiorem i szafranem - PRZEPIS",
"alt": "Szybka frittata z kalafiorem i szafranem - pyszny przepis (fot. Ula Demczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/fritata_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Frittata z kalafiorem i szafranem</strong></h2>\n<p>Smażony i zapiekany omlet to włoski sposób na śniadanie. My jednak lubimy nieco zamieszać w kuchni i danie to proponujemy na obiad. Do środka wrzućcie szpinak, kalafiora i pora. Całość przyprawcie pieprzem i, najważniejsze, szafranem. Gdy frittata będzie się zapiekać, wy możecie spokojnie się oddać błogiemu leniuchowaniu na tarasie lub balkonie.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/frittata-z-kalafiorem-i-szafranem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na frittatę z kalafiorem i szafranem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 224745,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 147877,
"image": {
"id": 6617,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gQyWSjJAkjcmYz-J00wJa4rS4KXihi6vgB2FnuVrkEA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r5Q0n6LNeS4-kdKjFhmRVVyF-QT-Z2-0mvDu_BvIh_M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jx9p3hWHWHuxc8FXPmN7SIWQRng_Cv3RjYmOmAlsK1o/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JleoYVQrY9q8kMGMYVBjt9udbDy9MOurKhzKHWG_X-k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmFzb2xrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z pęczaku, fasolki szparagowej i wędzonego sera - PRZEPIS",
"alt": "Ekspresowawa, sycąca sałatka do lunchboxu - sałatka z pęczaku, fasolki szparagowej i wędzonego sera - PRZEPIS na sałatkę z fasolką (fot. Kinga Ciszewska / Małe kulinaria)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/sa%C5%82atka_z_fasolka_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z pęczaku, fasolki szparagowej i wędzonego sera</strong></h2>\n<p>Latem, gdy jest ciepło i duszno czasem na obiad wystarczą jedynie lekkie sałatki. Dlatego liście sałaty rzymskiej wyłóżcie na pęczak, dodajcie groszek cukrowy, fasolkę szparagową i polejcie całość sosem miętowym. Jeśli nie przepadacie za wędzonym serem, możecie użyć koziego lub innego, który szczególnie lubicie.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-peczaku-fasolki-szparagowej-i-wedzonego/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na sałatkę z pęczaku, fasolki szparagowej i wędzonego sera >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 147878,
"image": {
"id": 4931,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QsFoEcb4BRv_ejIpgoDwC_jmCnYilHH9Dl62Ezc7vy8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LZyxu8AsPPuiEtCltQg9zODq24YJKW8_e3tnQRtoJyA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EHySFQbeUx5k9h3qZg3cyNu2CkrGO5-Sk2K7AAEz3KQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eRxbFX2toAY8WQOsNPh5S_Q8I4-nJP7-y0ypr5HRGEU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Chłodnik bakłażanowy z pomidorami - PRZEPIS",
"alt": "zupa idealna na upały - chłdnik w stylu bałkańskim",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-15/05_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Chłodnik bakłażanowy</strong></h2>\n<p>W letnim sezonie nie sposób nie zjeść chłodnika. Jeśli nieco wam się już znudziła klasyczna wersja, to zabierzcie się za bakłażana. Oberżynę zgrillujcie, a następnie zmiksujcie z aromatycznymi ziołami, orzechami i papryką. Wyrazistość chłodnikowi nadacie dzięki pesto z pietruszki z odrobiną sosu worcester. A na koniec miskę zupy podajcie głodnym domownikom w towarzystwie grzanek ze świeżej ciabatty i z cierpkich jeżyn. Ostrzegamy, że na jednej porcji się nie skończy.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/chlodnik-baklazanowy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na chłodnik bakłażanowy >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 147879,
"image": {
"id": 6240,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hFqi4PNav68pTK3bYoScA3Rhg_0JbCVJZYjlaSB12hE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjkv/Q3Vycnlfel9rYWxh/ZmlvcmVtXzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8bu9P56UgsrvHdjQNMqup8FEy7rm9xW6TgQfAFAkYy8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjkv/Q3Vycnlfel9rYWxh/ZmlvcmVtXzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5PmCEc0D1U94Ev2azmrmTwjBvZGhWYYznmHRB0f_i34/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjkv/Q3Vycnlfel9rYWxh/ZmlvcmVtXzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eKen795CypKv8MPCy2AEfTt9_JDHLNbjGLZ4kQKvOl4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjkv/Q3Vycnlfel9rYWxh/ZmlvcmVtXzNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Curry z kalafiorem, fasolką szparagową i cukinią",
"alt": "przepis na zielone wegańskie curry",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-29/Curry_z_kalafiorem_3_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegańskie curry z kalafiorem i fasolką</strong></h2>\n<p>To curry zaostrza apetyty na egzotyczne wyprawy i dalekie podróże. Jego gotowanie zacznijcie od przygotowania fasolki szparagowej i kalafiora. Warzywa upieczcie, a w tym czasie będziecie mogli zająć się cukinią, cebulą i papryką. Na koniec wlejcie mleczko kokosowe – i po chwili gotowania curry będzie gotowe. Jeśli za bardzo zgęstnieje, możecie dodać odrobinę wody.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/weganskie-curry-z-kalafiorem-i-fasolka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować wegańskie curry z kalafiorem i fasolką >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 147880,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "deser",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 148301,
"image": {
"id": 6602,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8HM3nQbnzImasZZBxzThjpSIPi53iCJqOWJKcZkfqkk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/UHR5c2llX2Jlemds/dXRlbm93ZV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5cje_zT9BUE27yJhlZLfk6lJ2v2oz99ZtypkAsu-3ZI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/UHR5c2llX2Jlemds/dXRlbm93ZV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iwGoXs9tjrPbNQhOCVj3icnlHdpSvcbyWJWe847SEeg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/UHR5c2llX2Jlemds/dXRlbm93ZV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ELbZ4cj6kAZOZtyQH5iOWa_FTuqGfiP0Pp6YcU3KzfQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/UHR5c2llX2Jlemds/dXRlbm93ZV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ptysie bezglutenowe z kremem porzeczkowym - prosty przepis",
"alt": "Bezglutenowe ciastka ptysiowe z kremem porzeczkowym (fot. Lisia Kawiarenka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Ptysie_bezglutenowe_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Bezglutenowe ptysie z kremem porzeczkowym</strong></h2>\n<p>Do tych ptysiów nie potrzebujecie mąki pszennej. Bazę przygotujecie z mąki ryżowej i kukurydzianej, dzięki czemu deseru będą mogły spróbować również osoby unikające glutenu. Gotowe ciastka rozkrójcie i przełóżcie kremem z mascarpone i porzeczkami. Ostrzegamy, że zazwyczaj na jednym ptysiu się nie kończy!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bezglutenowe-ptysie-z-kremem-porzeczkowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Wypróbuj przepis na bezglutenowe ptysie z kremem porzeczkowym >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 147881,
"image": {
"id": 5906,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WjTkMlQYBLB0XTpHXNGEKM20zlBjfl1_UZ6jT6wEDMA/fit/550/0/fp:0.61:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/RFNDMDQ0ODVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L3_l1qFGPyQH2MRTFQ739uTM30Jlawlg8tpWo8Qc-QI/fit/1100/0/fp:0.61:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/RFNDMDQ0ODVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gm_NgfUZrSV9Tcu-Vrxs4TnoydvpLccC6-nvTRxHZiI/fill/550/0/fp:0.61:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/RFNDMDQ0ODVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ii-gFFHguoVGFwXkEcQsYUcN_Tk40isTipM1NIaE9GU/fill/1100/0/fp:0.61:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDUv/RFNDMDQ0ODVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.61,
0.96
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Cisto - tarta z kremem migdałowym i sezonowymi owocami",
"alt": "Krucha tarta z kremem migdałowym i sezonowymi owocami - wiśniami, malinami, morelami - PRZEPIS",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-05/DSC04485_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Tarta z kremem migdałowym i owocami</strong></h2>\n<p>Do tego ciasta możecie użyć wszystkich ulubionych owoców. Nie żałujcie malin, truskawek, moreli czy brzoskwiń – wszystkie będą się doskonale komponować z kruchym spodem. Aby dopełnić rozkoszy podniebienia, przygotujcie krem z mąki migdałowej, masła i jajek. Nie pożałujecie!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/tarta-z-kremem-migdalowym-i-owocami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować tartę z kremem migdałowym i owocami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 148302,
"image": {
"id": 6620,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RQW2se6VtbKjpOP50qJXaUiZ-bbVVZ0Vg5TkGVbH0zI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/Y2lhc3RvX3pfcG9y/emVjemthbWlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ir80NMjfitRDmgjzPXG-GsNxXg-Zb4DHsT4CJUBcwQc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/Y2lhc3RvX3pfcG9y/emVjemthbWlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LuyUWUL6v72Uk5A312T5RFwJEkNKELK8Orb33HAWWfE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/Y2lhc3RvX3pfcG9y/emVjemthbWlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AwK-6YrSiyu01pnQftHgnryWhc9buv9m_ymmsc9CTlA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/Y2lhc3RvX3pfcG9y/emVjemthbWlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Proste ciasto z porzeczkami - PRZEPIS",
"alt": "przepis na lekkie cisto z czarnymi porzeczkami, malinami bądź jagodami (fot. Kinga Ciszewska / Małe kulinaria)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/ciasto_z_porzeczkami_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ciasto z porzeczkami</strong></h2>\n<p>To proste, letnie ciasto zrobicie w nieco ponad pół godziny. W wersji klasycznej upieczcie je z mąki pszennej, ale zachęcamy was do eksperymentowania. Ciasto na bazie mąki gryczanej też jest rewelacyjne! Jeśli nie macie porzeczek, użyjcie dowolnych sezonowych owoców. I nie zapomnijcie, by przed podaniem posypać deser cukrem pudrem!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ciasto-z-porzeczkami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować letnie ciasto z porzeczkami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 148303,
"image": {
"id": 5323,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KMnpApWfTXYanaUD72Lc5wpNQyfORDPouQY7v1Sfhns/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/Q2xhZm91dGlzX3pf/amUlQzUlQkN5bmFt/aV9sdWJfY3plcmUl/QzUlOUJuaWFtaV9B/VDBnWUtFX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g50VTU4rFr0ocnrgaaIijNcm8Udj-dX2BRViUXzJ0X0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/Q2xhZm91dGlzX3pf/amUlQzUlQkN5bmFt/aV9sdWJfY3plcmUl/QzUlOUJuaWFtaV9B/VDBnWUtFX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-ENS5Xep89dzF_xVCZYoLiQeay3pKYXbcdfjF2a9yYU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/Q2xhZm91dGlzX3pf/amUlQzUlQkN5bmFt/aV9sdWJfY3plcmUl/QzUlOUJuaWFtaV9B/VDBnWUtFX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pAl7MNPBnFRCqyRJ6W2HLEslZoo5VbO5FQlcxwRc270/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/Q2xhZm91dGlzX3pf/amUlQzUlQkN5bmFt/aV9sdWJfY3plcmUl/QzUlOUJuaWFtaV9B/VDBnWUtFX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Clafoutis z jeżynami lub czereśniami.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/Clafoutis_z_je%C5%BCynami_lub_czere%C5%9Bniami_AT0gYKE_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Clafoutis z jeżynami lub czereśniami</strong></h2>\n<p>Ten francuski deser smakuje wybornie niezależnie od tego, jakie sezonowe owoce do niego wybierzecie. Jeżyny, czereśnie, wiśnie, a nawet śliwki odnajdą się w nim doskonale. Do przygotowania wypieku nie potrzebujecie wielu składników, a przed podaniem, by deser był jeszcze słodszy i prawdziwie rozpustny, posypcie go cukrem pudrem. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/clafoutis-z-jezynami-lub-czeresniami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przygotuj clafoutis z jeżynami lub czereśniami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 148304,
"image": {
"id": 6606,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GxXjzy7TcjAX3lxcHNcXIQVdx32I3l2U4GS-6W_sXUA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmV6Z2x1dGVub3dh/X2tyYWphbmthXzFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fYghS3cKltvtRDJLVts-38VZGXG-fFrJvC2ypcRoy8c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmV6Z2x1dGVub3dh/X2tyYWphbmthXzFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nywphgqv3cBAdHrKMECainlB6_v5Gj7MtvmIwfnl35g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmV6Z2x1dGVub3dh/X2tyYWphbmthXzFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W31XU66QWzzOQtCX6s36KhZiaBGx9D4574tQKaqDvjs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmV6Z2x1dGVub3dh/X2tyYWphbmthXzFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bezglutenowa krajanka z morelami i porzeczkami - PRZEPIS",
"alt": "Bezglutenowe ciasto z kruszonką z morelami i porzeczkami lub innymi sezonowymi owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Bezglutenowa_krajanka_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Bezglutenowa krajanka z morelami i porzeczkami</strong></h2>\n<p>Wszystkim, którzy nie mogą jeść mąki pszennej, polecamy ciasto z mąki gryczanej i ryżowej. Do tej krajanki najlepiej pasują morele i porzeczki, ale możecie wykorzystać dowolne letnie owoce. Gotowe ciasto polejcie lukrem i posypcie rozmarynem.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bezglutenowa-krajanka-z-morelami-i-porzeczkami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na bezglutenową krajankę z morelami i porzeczkami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 148305,
"image": {
"id": 5312,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ta7-Kjfy-DgJZs0SmbSse0Kh1yqt4Fl4gPrTRZhFo8U/fit/550/0/fp:0.38:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/TGVra2llX2NpYXN0/ZWN6a2FfYmlzemtv/cHRvd2Vfem9yYW5n/ZV9jdXJkX2ltYWxp/bmFtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OaS5nDpMysBeULt4Kwg5jItwxEV-ftcGJOSv9uJWSjM/fit/1100/0/fp:0.38:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/TGVra2llX2NpYXN0/ZWN6a2FfYmlzemtv/cHRvd2Vfem9yYW5n/ZV9jdXJkX2ltYWxp/bmFtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5T-M6234CHmd2u4kcIA_i8miIUKz7nMSQAIlAT9kzXA/fill/550/0/fp:0.38:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/TGVra2llX2NpYXN0/ZWN6a2FfYmlzemtv/cHRvd2Vfem9yYW5n/ZV9jdXJkX2ltYWxp/bmFtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dJAUzCZkEESiXdp7YEAECPP3pJZvuj6_sKJkCDJ3Kws/fill/1100/0/fp:0.38:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/TGVra2llX2NpYXN0/ZWN6a2FfYmlzemtv/cHRvd2Vfem9yYW5n/ZV9jdXJkX2ltYWxp/bmFtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.38,
0.65
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lekkie ciasteczka biszkoptowe z orange curd i malinami.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/Lekkie_ciasteczka_biszkoptowe_zorange_curd_imalinami_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Lekkie ciasteczka biszkoptowe z orange curd i malinami</strong></h2>\n<p>A gdyby tak połączyć maliny z pomarańczą albo cytryną? Przekonajcie się sami, które połączenie będzie lepsze. Do puszystych ciastek z biszkoptu możecie użyć dowolnego curdu – pomarańczowego lub cytrynowego. Na wierzchu ułóżcie maliny i udekorujcie deser ziołami. Ciastka będą nie tylko smaczne, ale również będą się wybornie prezentować.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/lekkie-ciasteczka-biszkoptowe-z-orange-curd-i-mali/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przygotuj lekkie ciasteczka biszkoptowe z orange curd i malinami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 148306,
"articles": [
{
"id": 774,
"slug": "18-przepisow-na-apetyczne-pomidory",
"title": "Pomidory - przepisy na najlepsze dania",
"first_paragraph": "<p>Są pachnące, apetyczne i można je dodawać do wszystkiego – bez pomidorów nie wyobrażamy sobie gotowania. Bo jak zrobić jedną z najpopularniejszych zup bez sięgania po te dorodne czerwone warzywa albo przygotować szakszukę na śniadanie?</p>\n<p>Do tego pomidory są niskokaloryczne, zawierają ogromne ilości witaminy C, a także potas i beta-karoten, któremu zawdzięczamy piękną cerę. Zebraliśmy dla was niezwykle smakowite przepisy, dzięki którym wyeksponujecie to, co w pomidorach najważniejsze – zmysłową fakturę, smak umami oraz soczysty miąższ. Zapraszamy na pomidorową ucztę: oto najlepsze przepisy na pomidory!</p>",
"image": {
"id": 15977,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mtcmd_7rJYTC6xWTZ0tevS3JXR-jJQsQzbbGluv1oMc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/djLKTPyRQZd2VaJuIi9NtxUqA8O4ePIlA0ZgX632dcw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZO68PPVH3_TCcatnvhVLfw7TYzVYUbnznRiq4VkYDRw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/19KO4EY1DWCn4NPZorFLc5PhjqrXYobwx63g9ZWTn_A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z pieczonymi pomidorami",
"alt": "Przepis na pyszny makaron z pieczonymi pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-21/makarony0179.jpg"
},
"timestamp": "2024-08-06T09:58:33",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych. Sprawdzamy przepisy, w których smakują najlepiej! Wy również je przetestujcie, a gwarantujemy, że się w nich zakochacie.",
"big_image": {
"id": 15977,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p_IvMzQ2BOgZfTmCu6_8uOyYq2rpMT1NQ978ZOzDpFc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zONp1KKTycaJYMfLPY7M1aGlCiNvg0L9rOqGYjgtZp0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VzZjRTeyzcXvcr2jUk4pyk3YUZ6aHG_aaIucv9t6EII/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRz8YJxYrmP3DVwhbIhuK0qGHCnZD-_bRm_Gub7k_9A/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z pieczonymi pomidorami",
"alt": "Przepis na pyszny makaron z pieczonymi pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-21/makarony0179.jpg"
},
"tags": [
"pomidory",
"przepisy",
"produkty sezonowe",
"sezonowość"
]
},
{
"id": 825,
"slug": "10-wytrawnych-propozycji-do-szkolnej-sniadaniowki",
"title": "10 wytrawnych propozycji do szkolnej śniadaniówki",
"first_paragraph": "<p>Rusza<strong> nowy rok szkolny</strong>, a wraz z nim powraca odwieczne pytanie – co spakować do dziecięcego plecaka? W klasycznych kanapkach z serem czy szynką nie ma nic złego, ale nawet najwięksi miłośnicy prostych przekąsek przyznają, że od czasu do czasu dobrze jest spróbować czegoś innego. By sztandarowe <strong>drugie śniadania</strong> nie zdążyły zbrzydnąć, a pudełka lunchowe wracały zawsze puste, podpowiadamy kilka sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Na przykład wykorzystajcie <strong>końcówkę sezonu na bób</strong> i przygotujcie nieco mniej klasyczne falafele albo wybierzcie dorodne pomidory, by ukręcić <strong>smakowite pasty</strong>.</p>",
"image": {
"id": 6280,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gs9uL1TVCpYcgCznnN8lkl-rkH4xsXFD44EoXWy0gts/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xqmC76sXl3sz6YrX_zlYnPuLkG6N7kxNFpccmMBjU_o/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tSU_73Uuj0tfdp3g6oTS4M0i48wTKj4NbzQ9zwg40pU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V7kObWFt9o5V6eB7mHOtjLtXgtiuiWxgBnKt86mboBU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pizza z brzoskwinią i szynką parmeńską",
"alt": "Pieczona pizza z owocami i bazylią (fot. Sheri Silver)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-02/sheri-silver-DuAD5dWBExM-unsplash-2_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-05T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Nietuzinkowe kanapki do zjedzenia przed treningiem w szkole, falafel w tortilli do schrupania na drugie śniadanie i placuszki z cukinii na obiad – zobaczcie, co zapakować do szkolnego plecaka.",
"big_image": {
"id": 6280,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5cR8PUA0wENDRMadIAglZtzjJUcdSIaGJD8sKHSJOKM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/win3h1YrZR3YJjk9hcAklB6pNsbTF8r8CUG15GqvnmI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F2-po_z4lPZjrnZfhyNewjguGE2VBtBbXcawDisEtr0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q_Axr0RZ3JxtjhdFXkr9H_rVzisWn9elxicMAGc7V-o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pizza z brzoskwinią i szynką parmeńską",
"alt": "Pieczona pizza z owocami i bazylią (fot. Sheri Silver)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-02/sheri-silver-DuAD5dWBExM-unsplash-2_tinified.jpg"
},
"tags": [
"dla dzieci",
"przekąski",
"zdrowe przekąski",
"przepisy",
"na słono"
]
},
{
"id": 752,
"slug": "maliny-przepisy-na-19-dan",
"title": "Maliny - przepisy na 19 dań",
"first_paragraph": "<p>Najsmaczniejsze maliny są <strong>prosto z krzaka</strong> – rozgrzane wakacyjnym słońcem i rozkosznie słodkie. Maliny rozpadają się w palcach, jeśli tylko użyjemy trochę za dużo siły. Świeże nie przetrwają dłużej niż jeden dzień. Maliny to <strong>letni rarytas</strong>, który warto wykorzystać, gdy sezon w pełni.</p>\n<p>Dlatego polecamy 19 przepisów, dzięki którym rozsmakujecie się w <strong>owocowych śniadaniach</strong>. Wypróbujcie przepis na szybkie lody jogurtowo-malinowe lub obłędnie pachnące <strong>maślankowe muffiny</strong>. A gdy znudzą wam się już słodkie propozycje, połączcie maliny z czarną komosą i pomidorami i zróbcie rewelacyjną sałatkę. Sprawdźcie nasze pyszne propozycje śniadań z malinami. Takie poranki są najlepsze!</p>",
"image": {
"id": 19617,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hq8iiis-IXAlLDU1QZjLzRzZpHGKXP9gkSS_oBeePnI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jnb2JfH8YnssnwDCfKA3ym8RK-sUWcZh5Vm0anBJ2Nc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d7PDvUvE_ypOFWc5OI_ec0aRSDNQwm4msp_3csW7aBA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MNOIhlKG9sxr_G2rVMfMEymb9tAJxr0qzPnFcfdryTs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z malinami",
"alt": "Proste i szybki przepisy na ciasta z malinami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-05/S%C5%82odziutkie_Malinki4714.jpg"
},
"timestamp": "2024-07-22T12:37:20",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Letnie przepisy na malinowy zawrót głowy o poranku – dzięki tym propozycjom żadne śniadanie nie będzie nudne. Pełne smaku owoce urozmaicą owsianki, placki, babeczki. Sami wypróbujcie nasze przepisy na dania z malinami!",
"big_image": {
"id": 19617,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wY6We4Qf6yRZcX70NEjUUrGqSyeN8DjKsIkwo89w3Q8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MdnWTCyZB0tBGIWAQDEvCoGYl1kJ7C54DLnqvq0Mi34/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/869gH6yDDVl5WRGnGYT8d5fATUsTstuPU9wDfKMqvl8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nRsbFGP_Z-M0bIgonKiQQB2ZyITkXkS_pjeu3rwNT7I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDUv/UyVDNSU4Mm9keml1/dGtpZV9NYWxpbmtp/NDcxNC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z malinami",
"alt": "Proste i szybki przepisy na ciasta z malinami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-05/S%C5%82odziutkie_Malinki4714.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"produkty sezonowe",
"sezonowość",
"owoce"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Wreszcie nadeszły wakacje! Czas na długo wyczekiwane urlopy, ciepłe noce, kąpiele w morzu i wycieczki rowerowe. Gdy inni planują kolejne wyjazdy, my wciąż nie możemy przestać myśleć o tym, jak najlepiej wykorzystać <strong>sezonowe smaki</strong> w kuchni. Podekscytowani, biegamy od jednego straganu do drugiego, wybierając najbardziej dorodne i pachnące warzywa, i owoce. To właśnie teraz bób jest najsmaczniejszy, <strong>maliny najsłodsze</strong>, a bakłażany najbardziej dojrzałe. Bogactwo natury warto zatem wykorzystać do przyrządzenia rozkosznej uczty celebrującej pełnię lata.</p>\n<p><strong>Tort z pankejków</strong> pełen soczystych owoców to doskonała propozycja na śniadanie, z kolei na obiad wybieramy lekką sałatkę z fasolką szparagową albo <strong>warzywne placuszki</strong> z kremowym dipem. A na deser rozpieszczamy podniebienia drożdżowym ciastem z porzeczkami lub jagodami. Takie lato lubimy najbardziej! A jeśli chcecie, by sezonowe smaki zostały z wami nieco dłużej, to niewykorzystane porzeczki, truskawki i borówki zamroźcie. Dzięki temu <strong>letnie smaki zostaną z wami</strong> na dłużej, a w chłodniejsze, jesienne wieczory będziecie mogli poprawić sobie humor, wracając wspomnieniami do wakacyjnych wyjazdów.</p>",
"image": {
"id": 6604,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0k6fkk66o47ovwSUC-lgVuF3y6tTN0dWU8ApYbJH-GY/fit/709/841/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PqsSyeC9uzZAonbok77Oj-cOsbq1kXGfcuxWoUxxxJw/fit/1418/1682/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uHxGwDEzPms9XWuHO4oIxhxLsPqHACm4S1cxwIuqKN4/fill/709/841/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ii1qYbWAwRaxUtGJqWlH_Y03CIzvxZRb0ic95ccjrM8/fill/1418/1682/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.19
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przepis na tartę wiśniową z solonymi migdałami",
"alt": "Krucha tarta pszenna z kremem z wiśniami z solonymi migdałami (fot. Lisia Kawiarenka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/41A684F0-48D9-4362-8E58-248B9D73CDAD_tinified.JPG"
},
"timestamp": "2019-09-20T14:20:42.283872",
"lead": "Jak najlepiej wykorzystać letnie warzywa i owoce? Przetestujcie nasze menu, dzięki któremu poczujecie wakacje w pełni!",
"meta_description": "Oto najlepsze przepisy z sezonowymi, letnimi produktami. Wiśnie, maliny, porzeczki, cukinia, fasolka szparagowa, kalafior czy pomidory. Sprawdźcie, jak je wykorzystać do śniadania, obiadu i kolacji.",
"links": [
{
"id": 1031,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "28",
"anchor_slug": "10-pomyslow-na-przekaski-do-szkoly",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "20 pomysłów na przekąski do szkoły"
}
},
{
"id": 1032,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "761",
"anchor_slug": "10-przepisow-na-salatki",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "10 przepisów na sałatki"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne:<strong> Karolina Krause / </strong>Lisia Kawiarenka</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 12,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Na czasie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Słodkie i wytrawne przepisy na lato – TOP 25 PRZEPISÓW",
"og_title": "25 przepisów na lato",
"og_description": "Jak najlepiej wykorzystać letnie warzywa i owoce? Przetestujcie nasze menu, dzięki któremu poczujecie wakacje w pełni!",
"og_image": {
"id": 5226,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kz0oMGwZqCYJ-iVZEcQPTOHk9Gz_G-xG_5emO5wK4l0/fit/1200/630/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HMZbuU63gDF9jsN6oHGqUZLSxrEEl-lj2be0uEPwFkE/fit/2400/1260/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QDtUS_I75FfomTpJ_SzXaIWdzIenMPVQ3RKwJcx6ldY/fill/1200/630/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s7AuM8omCTreyLrxKaDrkNcVTwN1Q_F_oAssD7Dfk1o/fill/2400/1260/fp:0.46:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/cGxhY2tpLW93c2lh/bmUtei1maWdhbWkt/MWt3YWRyYXRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "placki owsiane z figami",
"alt": "szybkie placki owsiane z figami i bekonem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-01/placki-owsiane-z-figami-1kwadrat_tinified.jpg"
},
"modified": "2022-07-04T11:16:09.422699",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 853,
"slug": "hygge-sisu-lagom-i-ikigai-sposoby-na-udany-dzien",
"title": "Hygge, sisu, lagom i ikigai. Sposoby na udany dzień",
"widgets": [
{
"id": 145065,
"image": {
"id": 6591,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HYCRlBHnD-iskS3Zpttkiavt9b8V1X5aTdYMgt62R30/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUyMzIz/OTUxNDU5OS05M2Q1/Yjk4NjM0ZTZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TFbF7Y8sXsbmpwiKULz9IayXeRQFWGuZX7V6EE0fhGI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUyMzIz/OTUxNDU5OS05M2Q1/Yjk4NjM0ZTZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ihqWBek4Rnp4m3ZvbzXpajBiDrDx1BWGLyTTkUrabUk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUyMzIz/OTUxNDU5OS05M2Q1/Yjk4NjM0ZTZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZdsvKiQ9Rie98d487TZhD55OJM1tw5KMoIFf2DtMFfc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUyMzIz/OTUxNDU5OS05M2Q1/Yjk4NjM0ZTZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "czym jest hygge?",
"alt": "skandynawskie sposoby na szczęśliwe życie (fot. Priscilla Du Preez)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/photo-1523239514599-93d5b98634e6_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Liczne na rynku księgarskim poradniki pozwalają łatwo zgłębić podstawowe reguły budowania szczęścia na przykład przez <strong>Skandynawów</strong>, mieszkańców zimnej i mrocznej Północy, czy poznać recepty na nie stosowane w odległej Azji. Niektóre drogi <strong>osiągania szczęścia</strong> w życiu są u nas szczególnie modne, wiele z nich ma wspólne elementy z popularnym <strong>slow life</strong>, <strong>mindfulness</strong> czy ważnym w dzisiejszych czasach zrównoważonym stylem życia.</p>\n<p>Czy w <strong>poszukiwaniu szczęścia</strong> w życiu wystarczy udać się do Danii i zrozumieć istotę <strong>hygge</strong>, dzięki któremu Duńczycy uważani są za najszczęśliwszych ludzi na świecie? A co z <strong>lagom</strong>,<strong> sisu </strong>czy<strong> ikigai</strong>? A może wystarczy zwykły spacer z psem lub wypad do lasu? Sprawdźmy.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Priscilla Du Preez / unsplash.com</p>\n<p> </p>\n<p> </p>\n<p> </p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143942,
"image": {
"id": 6585,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gfhXJybMJawtW74eoZAfIDu47BqSEtJ9GPxMA_300h0/fit/1240/651/fp:0.47:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9uLWZsb2JyYW50/LUw3cHowWVVuS2Rn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jzV3NOJM14IVAiD3qAr-emB1Fv8i4TU_ImOU4yYRKHg/fit/2480/1302/fp:0.47:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9uLWZsb2JyYW50/LUw3cHowWVVuS2Rn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AL_jqLfwk6BeapdxNSe_zC6KtBRfieFGfraacVxCMKk/fill/1240/651/fp:0.47:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9uLWZsb2JyYW50/LUw3cHowWVVuS2Rn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cjXgzLStWfxy3SjVDmNPaRENZNJhrVpaCBO2BJwEmf0/fill/2480/1302/fp:0.47:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9uLWZsb2JyYW50/LUw3cHowWVVuS2Rn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.58
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Skandynawskie domki nad wodą",
"alt": "Surowe, drewniane domki nad wodą w Skandynawii (fot. Jon Flobrant)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/jon-flobrant-L7pz0YUnKdg-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Jon Flobrant / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143974,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Hygge jest wszędzie</strong></h2>\n<p>Od wystroju mieszkania po gotowanie. Każdy może się nauczyć rozpoznawać hygge i stosować jego zasady. To nic trudnego. Wystarczy zatrzymać się w codziennym biegu i zauważyć te <strong>chwile</strong>, które sprawiają nam szczególną <strong>przyjemność</strong>. Wygodna pozycja do czytania, poduszka pod pachą, roześmiany <strong>przyjaciel</strong>, który siedzi naprzeciwko i sięga po kolejną frytkę z naszego talerza, mówiąc, że to już ostatnia, świeca, która pachnie jak świeże truskawki latem, a może ciasto z zakalcem, zjedzone przez przyjaciół do ostatniego okruszka, jakby było nie wiadomo jakim przysmakiem?</p>",
"highlighted_text": "Duńskie słowo „hygge” pochodzi od norweskiego określenia oznaczającego dobre samopoczucie.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144496,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sisu, czyli hart ducha i duma z własnych osiągnięć</strong></h2>\n<p>Fińskie <strong>sisu</strong> to przeciwieństwo duńskiego hygge. Podczas gdy hygge daje przyzwolenie na lenistwo, pozwala czerpać zadowolenie choćby z trzymania w dłoniach kubka gorącej kawy, sisu zdecydowanie stawia na <strong>wyzwania</strong>.<br><br>Sisu to istota fińskości i pochwała <strong>siły charakteru</strong>, będącej w Finlandii efektem ciężkiego życia w trudnych warunkach, określana jako stoicka determinacja, nieustępliwość, odwaga, odporność i <strong>wytrzymałość</strong>. Sisu to codzienny ruch na powietrzu, nawet w największy mróz, kąpiel w zimnej wodzie czy wielokilometrowa wyprawa nordic walking. Ale to też dobre odżywianie z wykorzystaniem <strong>lokalnych i sezonowych produktów</strong> czy czerpanie radości z własnej <strong>aktywności</strong>, którą może być choćby samodzielne posprzątanie całego domu zamiast zatrudniania do tego kogoś innego.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144497,
"image": {
"id": 6590,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6OcZ-BWt1mZaCxb4_LncneLMXl-jscT0RGA6K9tl_aw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTU1MDU5/ODA1Mi1hMDRhM2Jh/MTYxMTFfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DIj8cqIurlk6fA_rhjQgR-BMgjXcHsnMDkSek0X_zho/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTU1MDU5/ODA1Mi1hMDRhM2Jh/MTYxMTFfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_qNGTLAkm1rzz3iOj2IZ4q_ffVDDkY7qRA0t1pfmFEg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTU1MDU5/ODA1Mi1hMDRhM2Jh/MTYxMTFfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IqZ8Kv0I9qoFdv4W3-p_htFmOjISdgA6VAf1wSD-5ns/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTU1MDU5/ODA1Mi1hMDRhM2Jh/MTYxMTFfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "czym jest filozofia Sisu",
"alt": "pejzaż górski - drewniane bale (fot. Gregory DALLEAU)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/photo-1550598052-a04a3ba16111_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Gregory DALLEAU / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144029,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ci sami Finowie jednak, <strong>zahartowani</strong> do życia w trudnym klimacie, czasem ponad wszystko cenią sobie zwykłe lenistwo i wygodę, a po osiągnięciu zadowolenia z wyzwań chętnie poddają się stanowi <strong>kalsarikännit</strong>, który jest bardzo daleki od sisu.</p>\n<p><strong>Kalsarikännit </strong>to fiński sposób na szczęście, który nie wymaga wysiłku ani podejmowania wyzwań. Polega na zaleganiu w bieliźnie na kanapie i popijaniu piwa lub wina. Dobrze, jeśli oddawaniu się kalsarikännit towarzyszą <strong>bliscy</strong>, przyjaciele, współlokatorzy czy ukochane psy i koty. Bo miło jest spędzać czas w dobrym towarzystwie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144030,
"image": {
"id": 6588,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XcEr7Ul3OA3VnZlswGchgm2kyyLwBFoEOsNoPXT_-nk/fit/1240/651/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmlsbGVkZV9hZl81/Njg4NzA5X2ZyYV9Q/aXhhYmF5X190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j_XaY4zHzCSJwArm1lm1_Sot48eg9hDG0lZM3otofsY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmlsbGVkZV9hZl81/Njg4NzA5X2ZyYV9Q/aXhhYmF5X190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vNv7YERwsgQVR4Ezx-kAqmy9BDqh57QXKCE1krm0tw4/fill/1240/651/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmlsbGVkZV9hZl81/Njg4NzA5X2ZyYV9Q/aXhhYmF5X190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4ORqOXhCMDDiMVz7yaSerrffsE6KSYernq4TDFUsM8I/fill/2480/1302/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/QmlsbGVkZV9hZl81/Njg4NzA5X2ZyYV9Q/aXhhYmF5X190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Para osób spędzająca czas przy herbacie",
"alt": "Para osób miło spędzająca czas przy gorących napojach",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Billede_af_5688709_fra_Pixabay__tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. pixabay.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144031,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wszystko, czego potrzebujesz, to lagom</strong></h2>\n<p>Jedna para starych butów w szafie to za mało, 30 par – zdecydowanie za dużo! W sam raz jest mieć 2-3 pary butów, dobrej jakości. <strong>W sam raz</strong> – to właśnie po szwedzku znaczy lagom. Słowo wywodzi się ze szwedzkiej niechęci do przepychu i przesady. W praktyce lagom to filozofia życia codziennego, która oznacza odpowiednią ilość. To <strong>sztuka równowagi</strong>, życie w zgodzie z naturą, unikanie skrajności, poszukiwanie właściwych proporcji, <strong>docenianie tego, co się ma</strong>. Umiarkowanie.</p>",
"highlighted_text": "Lagom to życie zgodne z naturą. Wykorzystywanie w kuchni składników naturalnych i w rozsądnych ilościach.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 793096,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144059,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak żyć zgodnie z lagom?</strong></h2>\n<p>Ograniczmy liczbę rzeczy, które nas otaczają. Przetwarzajmy odpady, nie wytwarzajmy ich przez niepotrzebne używanie <strong>jednorazowych toreb czy naczyń</strong>. Zakupy róbmy z głową – myślmy o tym, czego potrzebujemy, i tylko to kupujmy. Nie napychajmy lodówki do pełna i w żadnym wypadku <strong>nie wyrzucajmy</strong> jedzenia. I jeszcze jedno: dzielmy się i żyjmy w otoczeniu innych. Ważnym aspektem <strong>lagom</strong> jest bycie częścią grupy, spędzanie z nią czasu (z rodziną, przyjaciółmi, ze współpracownikami), <strong>wspólne działanie</strong> i tworzenie, choćby gotowanie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144060,
"image": {
"id": 6589,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OYoX5b_WQBzUVtw_9AXc3-C6v2jYobR-v7vle9aaGi4/fit/550/0/fp:0.47:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJlZS10by11c2Ut/c291bmRzLW9UZHhx/dy1lNFRnLXVuc3Bs/YXNoX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/f3lYveDa2SFVIoNBNd4l13l0OKyTuxE6VJz-OlVWVWY/fit/1100/0/fp:0.47:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJlZS10by11c2Ut/c291bmRzLW9UZHhx/dy1lNFRnLXVuc3Bs/YXNoX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJyb3Lyb-gO_2Qnnzfm9M3ZuyhlVTI4okgonlVpKA6A/fill/550/0/fp:0.47:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJlZS10by11c2Ut/c291bmRzLW9UZHhx/dy1lNFRnLXVuc3Bs/YXNoX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vl3YjPaoY6AcuURLmG5Wa-HiZ6hs5AITJky5gi3J16w/fill/1100/0/fp:0.47:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/ZnJlZS10by11c2Ut/c291bmRzLW9UZHhx/dy1lNFRnLXVuc3Bs/YXNoX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kubek matchy trzymany w dłoniach",
"alt": "Dłonie trzymające kubek japońskiej zielonej matchy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/free-to-use-sounds-oTdxqw-e4Tg-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ikigai, siła napędowa do życia</strong></h2>\n<p><strong>Ikigai</strong> to postawa znana z japońskiej Okinawy, wyspy zamieszkanej przez najdłużej żyjących – niektórzy twierdzą, że także najszczęśliwszych – ludzi na świecie. Według Japończyków każdy ma swoje ikigai – czyli <strong>własną siłę napędową</strong>.</p>\n<p>Ikigai to japońskie słowo oznaczające jednocześnie przyjemności i <strong>istotę życia</strong>. Składa się z dwóch osobnych słów: <strong>iki – żyć, gai – powód</strong>. To nic innego jak określenie powodu życia i powodu, by żyć.</p>\n<p>Podstawą filozofii ikigai jest… bycie zajętym. Ale nie chodzi o zajmowanie się dziesiątkami rzeczy, co powoduje, że żyjemy w pośpiechu, stresie, pracujemy do nocy. W ikigai chodzi o odnalezienie tego, czym chcemy się zajmować, co sprawia nam <strong>przyjemność</strong> – i właśnie temu poświęcanie czasu wolnego, a najlepiej także zawodowego.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Free To Use Sounds / unsplash.com</p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144120,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Héctor García</strong>, autor książki „Ikigai. Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia”, opowiada, że zawsze kochał pisać, ale gdy zaczął zastanawiać się nad swoim pisaniem, doszedł do wniosku, że właściwie chodzi w nim nie o samo pisanie, a o dwie rzeczy: po pierwsze analizowanie zjawisk, poznawanie ich, zbieranie o nich materiałów, a po drugie objaśnianie ich innym. Pisanie nie było <strong>źródłem spełnienia</strong>, było nim objaśnianie ludziom świata.</p>\n<p>Inny przykład, który podaje: nie pociągają nas sport ani gry zespołowe? Zastanówmy się dlaczego. Może lubimy rywalizować sami ze sobą, <strong>przełamywać własne słabośc</strong>i. Gdy to odkryjemy, <strong>przestańmy się zmuszać</strong> do cotygodniowej gry z przyjaciółmi w siatkówkę i zacznijmy samotnie biegać.</p>",
"highlighted_text": "Poszukiwanie ikigai polega na znalezieniu wspólnego mianownika dla czterech elementów: tego, co kochamy robić, tego, w czym jesteśmy dobrzy, tego, za co ktoś będzie chciał nas docenić oraz tego, co jest ważne dla świata w którym żyjemy.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 145305,
"image": {
"id": 6592,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SY8LpIRMfq3dWLlm2QToMvu30dMIwff_fdrb8bDxOTM/fit/1240/651/fp:0.58:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUxMjk3/Mjk3MjkwNy02ZDcx/NTI5YzVlOTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-47eh7-bNMYeJgOQAMLcTU3MhSo_CDP1hS4ChIxTI1w/fit/2480/1302/fp:0.58:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUxMjk3/Mjk3MjkwNy02ZDcx/NTI5YzVlOTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dWsmx5ZIABYUhCy7mjUB6M5zJVpCE20LyALvsRAqnyY/fill/1240/651/fp:0.58:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUxMjk3/Mjk3MjkwNy02ZDcx/NTI5YzVlOTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HXsiUb_q3hBQnPTC5iobEMM70v5pbn3qzOZtbsL2tnI/fill/2480/1302/fp:0.58:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUxMjk3/Mjk3MjkwNy02ZDcx/NTI5YzVlOTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.58,
0.73
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "ikigai – czyli siła napędowa",
"alt": "Czym jest Ikigai? (fot. fot. Daniel Chen)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/photo-1512972972907-6d71529c5e92_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Daniel Chen / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144121,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>A zatem: nie otaczajcie się zbędnymi przedmiotami, dbajcie o to, by jak najmniej szkodzić środowisku, nie przejadajcie się, jedzcie<strong> zdrowo i naturalnie</strong>, strońcie od rzeczy przykrych, ale nie nadużywajcie przyjemnych, znajcie i poznawajcie siebie, utrzymujcie stały kontakt z naturą, ćwiczcie, biegajcie, spacerujcie, podtrzymujcie i <strong>pielęgnujcie relacje</strong> z przyjaciółmi i rodziną, odnajdźcie swoją <strong>siłę napędową</strong> i wyznaczcie jej należyte miejsce w swoim życiu, ale…</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 145306,
"image": {
"id": 6583,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VkMfGEWZJCKBHJHA2IhBEzO8a8e-er9mKRnB6CX9Fes/fit/1240/651/fp:0.53:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/Y29udGVudC1waXhp/ZS1WSlg1aW1kRUx4/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZL0RuXx8hpnFTIWCOdNJSeMAf5ZJVqRK87_3WGUdy3M/fit/2480/1302/fp:0.53:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/Y29udGVudC1waXhp/ZS1WSlg1aW1kRUx4/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5v4DLbdimU3C2VMcEfnYq_OzbUBCaDO9kiQxrHcFzi0/fill/1240/651/fp:0.53:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/Y29udGVudC1waXhp/ZS1WSlg1aW1kRUx4/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Djd4jyRnVVTAqnjuKsaop1t6QXfTgUlHKNhdAwoUzeA/fill/2480/1302/fp:0.53:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/Y29udGVudC1waXhp/ZS1WSlg1aW1kRUx4/by11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.91
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Książka o IKIGAI leżąca na stole obok świeczki zapachowej",
"alt": "Poradnik o IKIGAI leżąca obok kamieni szlachetnych i świeczek zapachowych (fot. Content Pixie)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/content-pixie-VJX5imdELxo-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Content Pixie / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144122,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "„Nie czujcie presji, żeby odnaleźć jakiś wielki sens, nauczcie się cieszyć każdym dniem, robić to, co sprawia wam przyjemność, i spotykać się z ludźmi, których po prostu lubicie”",
"author": "Héctor García",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 144150,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>I ta porada dotyczy zarówno tych, którzy próbują zrozumieć <strong>duńskie</strong> <strong>hygge</strong>, przezwyciężać słabości według <strong>fińskiego</strong> <strong>sisu</strong>, odnaleźć <strong>szwedzkie</strong> <strong>lagom</strong> czy odkryć w sobie <strong>japońskie ikigai</strong>, jak i tych, którzy planują być szczęśliwi bez podążania za żadnym modnym stylem życia, a jedynie szukać <strong>antidotum</strong> dla bolączek przeładowanego bodźcami i przeciążonego aktywnością współczesnego świata.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 146361,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Hygge</strong> to duński sposób odnajdywania szczęścia w drobnych, codziennych przyjemnościach. To książka i koc w chłodny wieczór, świeczka pachnąca latem. Ale też kolacja z przyjaciółmi.</p>",
"highlighted_text": "Hygge",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 146362,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Sisu</strong> to pochwała siły charakteru i hartu ducha w fińskim stylu. To ruch na świeżym powietrzu, nawet gdy pada, czy kąpiel w jeziorze po sezonie. Ale też duma z własnych potraw, przyrządzonych samodzielnie z lokalnych, sezonowych produktów.</p>",
"highlighted_text": "Sisu",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 262728,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 146363,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Kalsarikännit</strong> to prawdziwe fińskie lenistwo. Zaleganie w bieliźnie na kanapie, koc i wino. A obok pies.</p>",
"highlighted_text": "Kalsarikännit",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 146364,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Lagom</strong> to po szwedzku: w sam raz. To życie z umiarem, bez przepychu i przesady. Ograniczanie rzeczy wokół siebie, nadawanie im nowego przeznaczenia i życia, segregowanie śmieci, rozsądne kupowanie. Ale też wspólne działanie z przyjaciółmi, choćby gotowanie.</p>",
"highlighted_text": "Lagom",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 146365,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Ikigai</strong> to japońska siła napędowa do życia. Jej istotą jest odnaleźć to, co się kocha, robić – a jednocześnie robić dobrze – to, za co inni was docenią i co jest ważne dla społeczności, w której żyjecie. Ale uwaga, nie szukajcie jakiegoś Wielkiego Sensu. Po prostu cieszcie się życiem.</p>",
"highlighted_text": "Ikigai",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 146366,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>A gdy przychodzą trudne chwile i dokuczliwe myśli, sięgnijcie po duński przycisk <strong>pyt-knap</strong>, który znaczy tyle, co „nie myśl o tym”, „zapomnij”. Można go sobie narysować na kartce, nosić w kieszeni i w razie czego użyć.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 793097,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 145508,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"content": "zestaw lektur",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 145509,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6596,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lxb8pH1DpYKkTpZTPjs-FATtmY_AnFknHtC4_rNuks4/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wOS41N190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T6HOMrpHtSD4jOs5UjfULY3qu8o_BAVb6eUAzSoZqKc/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wOS41N190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/upZFfZTS36YT38Wg0bEKC6n3Cjxff2TjTB3oOGksuEk/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wOS41N190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/moYd_zUq78vqXqVxmhyg4dG7CKWCPhSlnssNcpIO6sQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wOS41N190/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Meik Wiking, Hygge. Klucz do szczęścia, Wydawnictwo Czarna Owca, 2017.",
"alt": "Okładka książki Hygge. Klucz do szczęścia",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_17.09.57_tinified.png"
},
"id": 1338,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6595,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jPAnCjThOlpAI8dnzVN9SQ1lfyHPwyI1KWaB8dvtJeU/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wMC41NF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bs2dlL9ulFjlusyNpxgQ4xK4cA5KLVL-MnaOSCYvoHU/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wMC41NF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ztVwnIRJkYBp3wGIOWWUkF241Z2ToI3sARbArUoIeso/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wMC41NF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/44wcX7XWgIQ2LcTcKPF6lCrQuqyfAqB6NrDALnu8CDQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4wMC41NF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Marie Tourell Søderberg, Hygge. Duńska sztuka szczęścia, Insignis, 2016.",
"alt": "Okładka książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_17.00.54_tinified.png"
},
"id": 1337,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6597,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ppxV9WKqwJ_tfpa_tfdM0TBdSZjvyGhmviBjs4mOEZ4/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4yNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-V8ik3K_gqYsQAXmlbQU1qjxLhr5NxcXhtvCnwXNnco/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4yNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZAxSxpiTDKEDk5i44dQY3Wz8zKcLdKz3XnoQPBV7HRw/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4yNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8BEsuRz0msz89YV3HlfGIXIzGsfvRbUGMVPWFrojXsw/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4yNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Göran Ewerdahl, Po prostu lagom, Muza, 2018",
"alt": "okładka książki \"Po prostu lagom\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_18.27.58_tinified.png"
},
"id": 1339,
"order": 3,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6598,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OPp1VlKnrnplF9qKwh51t6IOl3nbePEFwkNjWVG1J7Q/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4xNC4zMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oO4bnmkj5tmALjQhXSM5txnjbt2dcPL0IAEgtRhIPsI/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4xNC4zMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zDyfZftobWshzsxogIty9bmVvpIC9BrUJeR-Yj3kbPU/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4xNC4zMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cDRsMKJsDj5Cx75sR-XdqGMZNrUT6PHJE1TGZ5b59sA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xNy4xNC4zMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Katja Pantzar, Odnaleźć sisu. Fiński sposób na szczęście przez hartowanie ciała i ducha, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2018.",
"alt": "Okładka książki \"Odnaleźć sisu. Fiński sposób na szczęście przez hartowanie ciała i ducha\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_17.14.31_tinified.png"
},
"id": 1340,
"order": 4,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6599,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KQsdEyI4yfX-29rHmlXml-9A-Q2XAvITtaGLgOX_650/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4zNS4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pWg40HvFtPzxr_rMuWv9wpOXpvXZloVYnyDaoWnrCXY/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4zNS4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N23M9Tm9KOErw1GDL6B6JuZAcRVe02oiTSkjmmodYT0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4zNS4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xSBMF9yg9cF2gzFECWwHmAolSbdZTBjNod0zPMTu4-A/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC4zNS4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lola A. Åkerström, Lagom. Szwedzki sekret dobrego życia, Marginesy, 2017",
"alt": "Okładka książki \"Lagom. Szwedzki sekret dobrego życia\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_18.35.36_tinified.png"
},
"id": 1341,
"order": 5,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6600,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xMxkynB_9iLJIchaLiSp1cJDaYhuPgU8cwkYE9tAV4M/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC40Ny4yM190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a4wfbVVB4IE1NyceuJ3grhWRIFGyo7Qfb2KukB_rz-A/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC40Ny4yM190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7JCR-iyq4U6jJVEK6NGmW-N68XjBWsjUMf5kWsNTAFs/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC40Ny4yM190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W0nXbku-RAWCjB3jXVCb80HqDlA9RCz7B7xNjMw-Gfk/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTlf/b18xOC40Ny4yM190/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Francesc Miralles, Héctor García, Ikigai. Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia, Muza, 2017",
"alt": "Okładka książki \"Ikigai. Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia.\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/Zrzut_ekranu_2019-09-19_o_18.47.23_tinified.png"
},
"id": 1343,
"order": 6,
"caption": ""
}
],
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 145507,
"items": [
{
"id": 134,
"content": "<ul>\n<li><strong>CNN Travel 2017</strong>, http://edition.cnn.com/travel/article/worlds-happiest-countries-united-nations-2017/index.html.</li>\n<li><strong>Ikea Life Lagom</strong>, http://www.ikea.com/gb/en/ikea/ikea-live-lagom/).</li>\n<li>Héctor García, Francesc <strong>Miralles, <em>Ikigai. </em><em>Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia</em></strong>, Muza, 2017.</li>\n</ul>",
"title": "Bibliografia:"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła:",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Włączcie <strong>pyt-knap</strong>, magiczny przycisk, który zna każde duńskie dziecko.</p>\n<p>Pyt-knap służy łatwiejszemu życiu, oznacza: „nieważne”, <strong>„nie martw się”</strong> lub <strong>„zapomnij o tym”</strong>. Można go sobie narysować na kartce i nosić w kieszeni, przykleić do ściany nad łóżkiem lub kupić „prawdziwy”, sprzedawany jako gadżet w sklepach w Danii – i użyć, gdy chce się przestać o czymś intensywnie myśleć czy <strong>zamartwiać się</strong> jakąś sprawą.</p>\n<p>Inspiracji do lepszego życia możemy też poszukać u innych – dalszych lub bliższych sąsiadów – a nuż ich metody natchną was do wprowadzenia drobnych zmian w <strong>codziennej rutynie</strong>.</p>",
"image": {
"id": 6594,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IW6dQKv8BRcfW635KB3qo_1ncPh9NbrnxhpjtQrI0qo/fit/709/841/fp:0.5:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUzMzg0/ODA1MjY5NC1jNzE2/YzY1MzBmOWNfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pbhrWbbUvYczz_K5LulD954xFLJF7w-Orb8nfoH0ng4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUzMzg0/ODA1MjY5NC1jNzE2/YzY1MzBmOWNfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBxoxtHRl0oVKCnPNfolW9LbvWu8KmAK1ar3DsXatSc/fill/709/841/fp:0.5:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUzMzg0/ODA1MjY5NC1jNzE2/YzY1MzBmOWNfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-X_lXODShMdAXtzBSdoeHqT5_Dmk6RZxiU2J_dAoUHo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/cGhvdG8tMTUzMzg0/ODA1MjY5NC1jNzE2/YzY1MzBmOWNfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.95
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Hygge, sisu, lagom i ikigai - sposoby na szczęśliwe życie",
"alt": "czym jest Hygge, sisu, lagom i ikigai (fot. Rizky Subagja)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/photo-1533848052694-c716c6530f9c_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2019-09-19T00:00:00",
"lead": "Marzycie o dobrym, szczęśliwym życiu? Nawet jeśli jesteście z niego całkiem zadowoleni, pewnie zdarzają się chwile, gdy zauważacie, że dni są jednakowe, zadań i obowiązków jest wyraźnie więcej niż przyjemności, a czasu dla rodziny, przyjaciół czy dla samych siebie wyraźnie brakuje.",
"meta_description": "Co oznacza duńskie słowo Hygge i jakie recepty na szczęśliwe życie można znaleźć w tekstach kultury. Dowiedz się więcej na ten temat z naszego poradnika!",
"links": [
{
"id": 1022,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "198",
"anchor_slug": "5-zasad-szczesliwego-czlowieka-poznaj-je-wszystkie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 zasad szczęśliwego człowieka. Poznaj je wszystkie!"
}
},
{
"id": 1027,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "49",
"anchor_slug": "co-zjesc-zeby-dobrze-spac",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Co jeść, żeby dobrze spać?"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 97,
"image": null,
"name": "Dorota Jaworska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Rizky Subagja</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jakość życia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co oznacza Hygge, sisu, lagom i ikigai? Sztuka szczęśliwego życia",
"og_title": "Hygge, sisu, lagom i ikigai. Sposoby na udany dzień",
"og_description": "Marzycie o dobrym, szczęśliwym życiu? Nawet jeśli jesteście z niego całkiem zadowoleni, pewnie zdarzają się chwile, gdy dni są jednakowe, obowiązków jest więcej niż przyjemności, a czasu dla rodziny, przyjaciół czy dla samych siebie wyraźnie brakuje.",
"og_image": {
"id": 6593,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EPiGu0Y3o-rJbiaMDWsTqjy_ojUj0fWWzlnCs4bhViA/fit/1200/630/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9hbm5hLWtvc2lu/c2thLXFjcW1TMEpH/NThRLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p0BGwcSD8TYhMusxSRT6rVetXbL48G0HO5PmuIxZxGE/fit/2400/1260/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9hbm5hLWtvc2lu/c2thLXFjcW1TMEpH/NThRLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VNSf1RXhh_vxhS6zTUN3sEd9rOIE02BZJIsQEOhjYYw/fill/1200/630/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9hbm5hLWtvc2lu/c2thLXFjcW1TMEpH/NThRLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LKlD4P3vcyXwxak4W1pzjlhO8R3XNXYcjMdw-1YlYLE/fill/2400/1260/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/am9hbm5hLWtvc2lu/c2thLXFjcW1TMEpH/NThRLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.68
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Hygge, sisu, lagom i ikigai. Sposoby na udany dzień",
"alt": "Filozofie szczęścia, jak być szczęśliwym (fot. Joanna Kosińska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/joanna-kosinska-qcqmS0JG58Q-unsplash_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-09-15T10:18:39.262951",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 105,
"slug": "czym-zajadac-smutki",
"title": "Jedzenie na smutki",
"widgets": [
{
"id": 148551,
"image": {
"id": 6631,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PC7spyhzRuoQv1xOCWJljMHOszd_oAoqRQDIVHe7DAI/fit/550/0/fp:0.38:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0MDMz/NzcwNjA5NC1kYTEw/MzQyYzkzZDhfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zRmcNNgvbayNovhXiX9UaPSmxHSJ_N9RPR29AEfrAtM/fit/1100/0/fp:0.38:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0MDMz/NzcwNjA5NC1kYTEw/MzQyYzkzZDhfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DFlPSTKc6aalgl3oR4ayu048fwWVEmot5gYOBazgw2w/fill/550/0/fp:0.38:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0MDMz/NzcwNjA5NC1kYTEw/MzQyYzkzZDhfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bqvnuFGWw1b5NDwQtGNlThgxdcWCOsU0WgyamIm8UQU/fill/1100/0/fp:0.38:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0MDMz/NzcwNjA5NC1kYTEw/MzQyYzkzZDhfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.38,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "tort czekoladowy z kremem",
"alt": "cisto czekoladowe na zły nastrój (fot. Jennifer Pallian)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/photo-1540337706094-da10342c93d8_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Bogate w cukier jedzenie pobudza ośrodek nagrody w mózgu. Uwalnia dopaminę. Sprawia nam przyjemność. Ciasto czekoladowe na smutki - dlaczego po nie sięgamy?<br><br></strong></h4>\n<p>Sięganie po cukier ma za każdym razem taki sam efekt: chodzi o pobudzenie ośrodka nagrody. Słodkie ciasto czekoladowe zawsze będzie dobre – gdyby miało to być nasze jedyne pożywienie przez dwa tygodnie, mózg bardzo by się cieszył. Ale organizm niekoniecznie byłby z tego zadowolony.</p>\n<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bezglutenowe-ciasto-czekoladowe/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Przepis na proste ciasto czekoladowe >></a></h2>\n<p><strong>Jak duży udział w takim podejściu do życia ma popkultura? Wszyscy zapewne pamiętają zrozpaczoną Bridget Jones jedzącą lody prosto z pudełka…</strong></p>\n<p><br>Życia uczymy się poprzez własne doświadczenia i obserwacje. Skoro <strong>Bridget Jones</strong> pomagają lody, to może i mnie pomogą? Warto sprawdzić, by się przekonać! Należy próbować różnych sposobów na poprawę samopoczucia, bo każdy monopol jest zły. Mnie samej po ciężkim dniu zdarza się jeść <strong>czekoladę</strong>.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Jennifer Pallian / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963406,
"image": {
"id": 12026,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VL02_fybGIT38UH4YNVRsfkRWhzMPFuUzGKMCv3lG_s/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDMv/Y3pla29sYWRhLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nlYbTBfKAxYDFI7MkyrAUeTBTSZ3VMV6ZLEJfsXPPy4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDMv/Y3pla29sYWRhLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T1-Y3Bd3bXQ_y-DGQz3n2e7rFCioSJtZ84p85zVPvq4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDMv/Y3pla29sYWRhLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OaKlRV2MOw494Ewkn-w4ZBfjE3URohvXVsTiRBrx0-4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDMv/Y3pla29sYWRhLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "czekolada.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-03/czekolada.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 148552,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy zjedzenie czekolady rzeczywiście wpływa na poprawe nastroju?</strong></h4>\n<p><br>Tak. W czekoladzie, zwłaszcza tej dobrej jakości, znajduje się <strong>selen, cynk</strong> i oczywiście cukier. Jedząc czekoladę, uruchamiamy produkcję <strong>endorfin</strong>, które poprawiają samopoczucie.</p>\n<h4><strong>Comfort food - co to znaczy?<br><br></strong></h4>\n<p>To jest właśnie jedzenie przynoszące komfort psychiczny. Dla każdego z nas może to być coś innego. Mogą to być potrawy, które przywołują miłe wspomnienia, albo produkty bogate w cukier czy tłuszcz.</p>",
"highlighted_text": "Każdy ma inny \"comfort food\". To mogą być potrawy, które przywołują miłe wspomnienia, albo produkty bogate w cukier czy tłuszcz.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963407,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Od czego zależy to, w czym ten komfort odnajdujemy? Czy to zawsze jest chęć powrotu do smaków z rodzinnego domu i czasów dziecięcej beztroski?</strong></h4>\n<p><br>Smaki z domu rodzinnego kojarzą nam się z <strong>bezpieczeństwem, miłością</strong>. Jeśli w niedzielę na rodzinny obiad był rosół, a przy okazji przy stole rozmawialiśmy o tym, co dzieje się w życiu każdego z nas, to na ten niedzielny wspólny posiłek czekało się z utęsknieniem przez cały tydzień. Dzisiaj <strong>zapach rosołu</strong> może nam się kojarzyć z przyjemnymi odczuciami: bezpieczeństwem, troską, miłością, rozbawieniem. Gdy zaczynamy za nimi tęsknić, przypominamy sobie również smak rosołu i nabieramy na niego ochoty.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 148553,
"image": {
"id": 6630,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WVqlLQ-jzIu9eLETgUwwhrPqc1Efxln8ZUwfwJBsSmQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IYVzCuZpheNUIKlrEU-mYBvI5EyXTa4gNIFwH19Mdo4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gLbSa9tsS4lQUS7bHCO1vpPgtqP8qFvMAcc8mWkJFLw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pqYohM4B3cWpV74HIjBw_56BDN_UPqI9bvnVWH2gVXo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "czekoladowe ciasteczka z galaretkami",
"alt": "co jeść gdy jest Ci smutno? (fot. Erol Ahmed)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/photo-1495085570317-992279e0c33d_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p> fot. Erol Ahmed / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 148554,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Wyszukiwarka Google podpowiada, że najlepsze produkty na złamane serce to: banany, lody, czekolada i pizza. Nie ma rosołu.</strong></h4>\n<p><br>Google się nie myli. Najwyraźniej w takich sytuacjach ludzie jedzą właśnie te artykuły. Dieta bogata w <strong>cukier i tłuszcz</strong> podwyższa poziom enkefalin w mózgu. Te opioidy działają <strong>przeciwbólowo</strong> i biorą udział w powstawaniu przyjemnych odczuć. Między innymi dlatego jemy <strong>więcej popcornu</strong> na filmach grozy.</p>",
"highlighted_text": "Najlepsze produkty na złamane serce według wyszukiwarki Google to: banany, lody, czekolada i pizza.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963408,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Co robić, by nie zajadać smutków?<br></strong></h4>\n<p><br>Jeśli nie chcemy zagarniać wszystkich śmieci pod dywan, warto się zatrzymać i nazwać to, co się czuje. Dowiedzieć się, co ta konkretna emocja nam mówi, a następnie zastanowić się, co można z tym zrobić. Jak sobie z tym poradzić.</p>\n<p>Słodkości warto zastąpić innymi przekąskami: owocami, waflami kukurydzianymi, prażoną gryką. Najlepiej, gdyby każde takie zastępstwo odpowiadało naszym upodobaniom co do smaku, koloru czy wielkości produktów.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963409,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 860,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Istnieje jeszcze inne zjawisko, zwane breakup diet, które objawia się brakiem apetytu.</strong></h4>\n<p><br>Ludzie różnie reagują na stres: jedni mają chęć jeść bez przerwy, inni – w ogóle. Często zależy to od intensywności przeżywanych emocji. Gdy nasz dzień jest tylko lekko zły – ktoś nas nieco zdenerwował – to możemy sięgnąć po comfort food. Jeśli jednak ktoś zawiódł nasze zaufanie i czujemy, że świat legł w gruzach, możemy w ogóle nie mieć ochoty na jedzenie. I nawet nie zauważać fizjologicznego głodu. W tej samej sytuacji inni będą zajadać nawet tak silny stres.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963410,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 148555,
"image": {
"id": 6616,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TdRxlUdiyg3qDdLg6B2vUizEqqoZ7LBXJM3TWsDdkRE/fit/550/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pC_Ek0CvyAN2_KXT4TaLJV98BiYvsBQyZY4HSrQmOpw/fit/1100/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hvaQuEd-uvCjOFgjz_dS_0bBqK7JYN7OY4cN-RmeUj4/fill/550/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j8pjnuW3Cqmu6uijtfL1Abtjo5bdEl34bdbqlxzjjEs/fill/1100/0/fp:0.26:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTkv/RFNDMDQ0NTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.26,
-0.0
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Frytki z cukinii w parmezanowej skorupce - PRZEPIS",
"alt": "Chrupiące paluszki z cukinii w parmezanowej panierce (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-19/DSC04454_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jaki jest zatem złoty środek?</strong></h4>\n<p><br>Należy słuchać swoich potrzeb. Zakazy nie działają, więc nie zakazujmy sobie i nie mówmy do siebie: „Od dziś nie jem słodyczy!”. Komu udało się dotrzymać tej obietnicy? Mnie nie. Kiedy po złym dniu chcemy powędrować do lodówki lub szafki ze słodyczami, to zapytajmy siebie: „Czego tu szukam? Czy naprawdę czuję głód?”. Jeśli nie odczuwamy fizjologicznego głodu, tego ssania w żołądku, zastanówmy się, jak poprawić sobie nastrój w inny sposób. Z drugiej strony nie popadajmy w paranoję! </p>\n<p>Czekolada od czasu do czasu nie jest przecież niczym złym. Życie ma być przyjemnością, ale nie chwilową, a długotrwałą. Z tego powodu raz na jakiś czas jem czekoladę. W końcu sam<strong> Oscar Wilde</strong> powiedział, że życie jest zbyt poważne, aby traktować je poważnie.</p>\n<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/frytki-z-cukinii-w-parmezanowej-skorupce/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Przepis na lekkie frytki z cukinii w parmezanowej skorupce >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 963411,
"articles": [
{
"id": 231,
"slug": "jak-zrobic-zdrowe-slodkosci-kuchnia-roslinna-spraw",
"title": "Jak zrobić zdrowe słodkości?",
"first_paragraph": "<p>Kiedy Pierworodny kończył dwa latka, wiedziałam już, że w wyniku bardzo restrykcyjnej diety narzuconej przez lekarzy jego torcik urodzinowy powinien być szczególny: bez glutenu, bez nabiału i cukru, z samych naturalnych i nieuczulających składników. Dla mnie, świeżo upieczonej matki bez żadnego doświadczenia w kuchni jakże odległej od tej tradycyjnej, pełnej mleka, białej mąki i cukru, było to nie lada wyzwanie Namęczyłam się srodze! Przynajmniej trzy pierwsze próby podołania zadaniu wylądowały w koszu, ale w końcu metodą prób i błędów powstał ON! Ochom i achom nie było końca! Cudowny torcik! Da się! Potrafię! W dodatku jest smaczny i nawet śliczny, a moje dziecię rozpływa się ze szczęścia*.</p>\n<p>I byłby to koniec historii, gdyby rok później, na trzecie urodziny Młodego, nie okazało się, że z tych karkołomnych prób NICZEGO NIE PAMIĘTAM. I gehenna powtórzyła się od nowa Nie! Co to, to nie! Zrozumiałam, że czas najwyższy zacząć spisywać pomysły udane i zmobilizować się do kolejnej pracy, do jakiej nie byłam przyzwyczajona. Tak właśnie się zaczęło. […]</p>",
"image": {
"id": 1358,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EKKAqaIYGZW1g4Nolq2zTpZpcIWoVJOU1SPSq_ikcpM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QcwCq-Al5yVgI2MBVCSjGx44Uz1wTcQpdrIPjPxqeN0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JaS38LqttlAufBEw-FsBWNR3VgSP9Y2L6zEUz-gROuE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/20HPuCUSNT6U8WB5_0RtnqQM_QIawYZA4OyvbN4S0qQ/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "SMAKOTERAPIA2-s.001-320-light-pages-42-page-001-1024x688.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/SMAKOTERAPIA2-s.001-320-light-pages-42-page-001-1024x688.jpg"
},
"timestamp": "2018-10-26T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Na czasie",
"lead": "Otwieram przed Wami drugą część Smakoterapii. Pierwsza, zgodnie z moją koncepcją, to baza doświadczeń. Umieściłam w niej wszystko, czego potrzebowałam, aby zmienić domową kuchnię na naturalną, bez cukru, nabiału i glutenu. W jej kontynuacji pochylam się nad tym, od czego często zaczynamy zmiany w kuchni: nad zdrowymi smakołykami.",
"big_image": {
"id": 1358,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4b92_Znafx29BoGjMcrj8PXqWisk6HVUNokkfa16T84/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MVSPnc2BJK0FVc7ATgtyvP_VB1KjM1dw5cvBZ-e8cOE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cr_aqjiCA5JI_N1WrH03AwR-CvxqqftOK3FRTt4W110/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mFZ7-CA7xeRM36rGKlDyMu06y7FjSjul9oLjGyW3MCY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/U01BS09URVJBUElB/Mi1zLjAwMS0zMjAt/bGlnaHQtcGFnZXMt/NDItcGFnZS0wMDEt/MTAyNHg2ODguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "SMAKOTERAPIA2-s.001-320-light-pages-42-page-001-1024x688.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/SMAKOTERAPIA2-s.001-320-light-pages-42-page-001-1024x688.jpg"
},
"tags": [
"dieta roślinna",
"kuchnia roślinna"
]
},
{
"id": 1747,
"slug": "slodkie-przepisy-last-minute",
"title": "Słodkie przepisy last minute",
"first_paragraph": "<p>Po niespodziewanych sytuacjach możemy spodziewać się tylko jednego – prędzej czy później na pewno nam się przytrafią. Warto mieć wtedy <strong>pod ręką przepisy</strong>, które nie tylko nas uratują, ale też wprawią kubki smakowe jedzących w przyjemne drżenie. Pomysły last minute muszą spełniać kilka warunków.</p>\n<p>Powinny być łatwe, przygotowywane ze składników, które zazwyczaj mamy pod ręką, i oczywiście szybkie – dobrze byłoby chwilę odsapnąć przed przyjazdem niespodziewanych gości. <strong>Słodkie last minute</strong> to także opcja dla dzieci i dorosłych, kiedy dojmująca potrzeba zjedzenia czegoś pysznego pojawia się dosłownie znikąd (a wszyscy wiemy, że może się zdarzać nawet raz w tygodniu!). Oto trzy przepisy, których wykonanie zajmie nam dosłownie 20 minut.</p>",
"image": {
"id": 11524,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KMtwBehewNBbwIjyy1o_yUyfcQk6HeUuJ-Vpp-OMnZ8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0vgeW-4kikVIwhqH3tTHDjvBao2Q8nFga2Xi2gcBXO0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9JLLBTosz9PgQiH6TJ3pTKxT2ixbflXPKojA7Wfqzv4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8bs3LadHDcoOUiQkZqXt2KRxA4BYsDH5rWjKroL-Mrg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Puszyste ciasto jogurtowe z owocami Nordzucker - PRZEPIS",
"alt": "Szybkie i puszyste ciasto z jogurtów naturalnych z morelami (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-02/jogurtowe_z_owocami.jpg"
},
"timestamp": "2020-06-16T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Ten, kto pozna przepis na uratowanie każdej, nawet najbardziej niespodziewanej sytuacji, będzie szczęśliwym (i najedzonym) człowiekiem. A co, jeśli pozna trzy takie przepisy?",
"big_image": {
"id": 11524,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5kqPY0aP_5coWhJvRXEBXYjYF3HX_mrsbzrB6y_olrM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ibiOGP8Xj56yRILt2-U4g6zAzBLQGcle8O9XVcpw3KA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D1tuOtIT1FSpbsf8vrCmEabBENtn5pASB6pcIzxFhOc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_jD-uDIvtYIKOs1Y6KK9W7eLwt_27RJiAlmsdvT6xMs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMDIv/am9ndXJ0b3dlX3pf/b3dvY2FtaS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Puszyste ciasto jogurtowe z owocami Nordzucker - PRZEPIS",
"alt": "Szybkie i puszyste ciasto z jogurtów naturalnych z morelami (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-02/jogurtowe_z_owocami.jpg"
},
"tags": [
"dla dzieci",
"deser",
"szybkie dania"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>Jak uczucia wpływają na nasze wybory jedzeniowe? </strong><strong>Nie zdarza się chyba, by ktoś zajadał smutek surowymi marchewkami…</strong></h4>\n<p><br>Samopoczucie możemy regulować w różnoraki sposób. Na przykład słuchając ulubionej <strong>muzyki</strong>, która albo poprawi nam nastrój, albo wręcz przeciwnie, sprawi, że będziemy jeszcze mocniej odczuwać to, co nas boli. Innym sposobem jest <strong>jedzenie</strong>. Gdy się smucimy, gdy jest nam ciężko, sięgamy po coś <strong>słodkiego</strong> lub coś, co <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/zapach-nostalgii-aromaty-przenosza-nas-w-czasie/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">kojarzy się z <strong>domem rodzinnym</strong></a>.</p>",
"image": {
"id": 595,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4JNBb27ElaP91fXepf1nPXN-0brGoGiiHbrc9DmmWv4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0NzA0/NzgwMy1mYTRhNWY5/NGZmZDJfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cQ5IEbeTDOFORphJAUM6zzGscVnXsRw35QewlruVgao/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0NzA0/NzgwMy1mYTRhNWY5/NGZmZDJfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bc_LHgzi259N5tVK1U9KzOR4l1qhfrDId22WBJ5Cpkc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0NzA0/NzgwMy1mYTRhNWY5/NGZmZDJfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GhIAFI5ucdqbbWeap5Er0KYYLKUe9DhHVTDeUBJ3_8g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTU0NzA0/NzgwMy1mYTRhNWY5/NGZmZDJfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "jedzenie które pomaga na zły nastrój - przepisy",
"alt": "czekoladowe ciasteczka z karmelem na smutki (fot. Bruna Branco)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/photo-1547047803-fa4a5f94ffd2_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2019-09-19T00:00:00",
"lead": "Gdy jest nam źle, najczęściej sięgamy po lody, czekoladę i pizzę. Dlaczego emocje tak bardzo wpływają na nasz apetyt? I czego możemy się nauczyć od Oscara Wilde’a? O tym mówi psycholog jedzenia i zarządzania emocjami Katarzyna Wojtkowska.",
"meta_description": "Zajadanie smutków nie jest ci obce? Sprawdź co najlepiej jeść na pocieszenie. Które dania poprawiają humor? Sprawdź porady psychologa w kwestii podjadania!",
"links": [
{
"id": 1035,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "853",
"anchor_slug": "hygge-sisu-lagom-i-ikigai-sposoby-na-udany-dzien",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Hygge, sisu, lagom, ikigai i inne sposoby na udany dzień"
}
},
{
"id": 1036,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "198",
"anchor_slug": "5-zasad-szczesliwego-czlowieka-poznaj-je-wszystkie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 zasad szczęśliwego człowieka"
}
}
],
"related_links_title": "Sposoby na szczęście:",
"author": {
"id": 12,
"image": null,
"name": "Urszula Czumaj",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Bruna Branco</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jakość życia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jedzenie dobre na smutki - psycholog radzi co jeść na pocieszenie",
"og_title": "Czym zajadać smutki?",
"og_description": "Gdy jest nam źle, najczęściej sięgamy po lody, czekoladę i pizzę. Dlaczego emocje tak bardzo wpływają na nasz apetyt? I czego możemy się nauczyć od Oscara Wilde’a? O tym mówi psycholog jedzenia i zarządzania emocjami Katarzyna Wojtkowska.",
"og_image": {
"id": 6630,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1r5Kc-qmhhETYLb8cJah7lCL8XfiCD4Pt2YAvNHO3eM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3T6swDsGOJbZBDX3b89NRXRiahme7okLJVkif8NWSm0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0Bd43HsTBWL2wqBZbNeVlCiTE6H4_KACs9MKw2Thq9g/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ma2Rjdf3RgNJ0KguR-Tn8hK-3HPzDtrR2tCA3QyBKok/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/cGhvdG8tMTQ5NTA4/NTU3MDMxNy05OTIy/NzllMGMzM2RfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "czekoladowe ciasteczka z galaretkami",
"alt": "co jeść gdy jest Ci smutno? (fot. Erol Ahmed)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/photo-1495085570317-992279e0c33d_tinified.jpeg"
},
"modified": "2020-12-02T14:31:53.015649",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 849,
"slug": "wspolczesny-ojciec-od-kuchni",
"title": "Współczesny ojciec od kuchni",
"widgets": [
{
"id": 141165,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z raportu Nationale-Nederlanden <a href=\"https://media.nn.pl/61309-powrot-taty-polskie-ojcostwo-pelen-etat-czy-praca-dorywcza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>„Powrót taty. Polskie ojcostwo: pełen etat czy praca dorywcza?”</strong> </a>wynika też, że co dziesiąty ojciec przyznaje się do braku pomysłów na spędzanie czasu z dzieckiem. Najczęściej wybierają aktywności związane z ruchem i zabawą, zabierają też dzieci na zakupy lub do kina czy teatru. Co ciekawe, kobiety uważają, że w kwestii wspólnych zakupów i zabaw deklaracje ojców nieco mijają się z rzeczywistością. Co zrobić, by to zmienić? Najlepiej zacząć od prostych i naturalnych czynności wspierających <strong>budowanie więzi</strong>, a jednocześnie podkreślających ojcowski autorytet. Taką aktywnością gwarantującą dobrą zabawę jest <strong>gotowanie</strong>. Wspólne przyrządzanie <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/marokanskie-nalesniki-milion-dziurek/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>intrygującej wersji naleśników</strong></a> może być lekcją samodzielności i służyć rozwijaniu <strong>pasji kulinarnej</strong>.</p>",
"highlighted_text": "I tak 89% mężczyzn twierdzi, że pozwala dziecku swobodnie rozwijać swoje talenty, jednak 73% przyznaje, że buduje zainteresowania dziecka z myślą o jego przyszłym zawodzie.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141166,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Propozycje dań, które można przygotować wraz z dzieckiem:</h2>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141133,
"image": {
"id": 5228,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bj0Qb8hsKpdDkyJ7dkd3Xa7K8WikOH8ysXoZmXvtvW4/fit/550/0/fp:0.5:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/bmFsZXNuaWtpLW1p/bGlvbi1keml1cmVr/MTkwMHFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hmTO5uRdzN_LCKHGtty5FzQKMUlxsOc03D50OD6Hu5M/fit/1100/0/fp:0.5:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/bmFsZXNuaWtpLW1p/bGlvbi1keml1cmVr/MTkwMHFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5cumBF07ImPvSCdzVkfdezHMwGQeOXO0SAZNVDhY07E/fill/550/0/fp:0.5:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/bmFsZXNuaWtpLW1p/bGlvbi1keml1cmVr/MTkwMHFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z7_1Vof-VS0GvIfAQcmibJop4iU-zRNZ1OcOnsKAYW8/fill/1100/0/fp:0.5:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/bmFsZXNuaWtpLW1p/bGlvbi1keml1cmVr/MTkwMHFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.96
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "marokańskie naleśniki „milion dziurek”",
"alt": "marokańskie naleśniki z dziurkami podawane z masłem, miodem i cynamonem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-01/nalesniki-milion-dziurek1900q_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/marokanskie-nalesniki-milion-dziurek/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Marokańskie naleśniki „milion dziurek” >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 141167,
"image": {
"id": 3954,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7D8ywmg1RBlSTZv_YRRFvwg7u58qOMhtPtrWWbzI8Dg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDIv/a3VyY3phay13LXpv/bHR5bS1jdXJyeS03/NzB4OTEwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i0rHYgu6U3DSasGYf54bt738JK9e769_DQZ1nK7eRmM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDIv/a3VyY3phay13LXpv/bHR5bS1jdXJyeS03/NzB4OTEwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/izSnEjtBJN63ARCqjAj8X-AXDJ6ERpb-BPQH9IDEbMQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDIv/a3VyY3phay13LXpv/bHR5bS1jdXJyeS03/NzB4OTEwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bfNcjJ3TPqHOVTcQv2Bf4ZL1qFdnUgJJbguDYj1FwE8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDIv/a3VyY3phay13LXpv/bHR5bS1jdXJyeS03/NzB4OTEwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kurczak w żółtym curry i mleczku kokosowym",
"alt": "Kurczak pieczony na grillu z sosem musztardowym w żółtym curry i mleczku kokosowym",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-02/kurczak-w-zoltym-curry-770x910_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kurczak-w-zoltym-curry/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Curry, czyli improwizuj ze składnikami >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 141168,
"image": {
"id": 1637,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1NEUmPh9VY7NHDnWGn_akUWg8ImiHo0DWmoWGh145EE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4L8zetLBy4h5Vjq3JheJwnOJ5otL7KEV76QRnOnqOd8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uyma-I0FopCNAfWl77vk3oBqlcTDICVsOmRrCYfUFPw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9huEerb-hIV05FrhFJPX8VKUDIJrDbqTIw1Mq34EfAg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kluseczki marchewkowe",
"alt": "kluseczki marchewkowe, kluski lane, kluseczki z masłem, domowe kopytka, kluski warzywne, marchew, parmezan, kluski z serem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Kluseczki_marchewkowe_3_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kluseczki-marchewkowe-z-szalwia-i-parmezanem/\">Kolorowe kluchy >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 141169,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kształtować zdrowe nawyki od najmłodszych lat można też poprzez zachęcanie do codziennego jedzenia <strong>warzyw</strong> i <strong>owoców</strong> – 76% mężczyzn jest zdania, że zniechęca dzieci do fast foodu i niezdrowej żywności. W kwestii żywienia największa rozbieżność dotyczy przygotowywania posiłków i <strong>śniadań do szkoły</strong>. Realizację zadania deklaruje aż 71% ojców, a potwierdza zaledwie 45% mam. Jak to zmienić? Warto wspierać dziecko i wpajać mu dobre wzorce, przygotowując <strong>drugie śniadanie</strong> w zdrowej wersji – z uwzględnieniem smaku i upodobań pociechy. Ci ojcowie, dla których kuchnia to wciąż przestrzeń pełna tajemnic, za przewodnika niech obiorą <strong>książkę kucharską</strong> wybraną razem z dzieckiem – na rynku jest mnóstwo pozycji, które wspomogą mniej kreatywnego tatę. A wyzwanie w postaci wspólnego gotowania dań na podstawie wybranych na chybił trafił przepisów może stać się nową ojcowsko-dziecięcą tradycją.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141170,
"image": {
"id": 6511,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xax7kjUPAxgQHSB8xkR_vDKqN7SDJnnLeKLONQS0KZ4/fit/1240/651/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FEca976RgRwiLKXMRzFhEiSZjzK8UtFwW-CnrOC1ko/fit/2480/1302/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vz0-hX8Ub1f17MAEjl9cjv31YBKRVKKqIG_MI1Q2fOk/fill/1240/651/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a7AvcHgIu8i98LxmUFPqTFSbX15SVKG4IaZg4ZUqmrQ/fill/2480/1302/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ojciec podający dziecku picie",
"alt": "Ojciec pojący dziecko w kuchni (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-17/MA56126_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141252,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Pomysły na drugie śniadanie:</h2>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141253,
"image": {
"id": 2881,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jGRB_VJXWG5bDXAXkndtVJW5ywne7AyCIAhfl7d7asM/fit/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8TYLGFa7S5SHQqXoOFNPuI1XchhgWIBDPHoRP7oEsz0/fit/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MKa4CBm4ZqL-1esUyzUxGh7-4P3jIyYQ3nizhp_LWmk/fill/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJIgwp9IRuRiUXu4h6q4A45-A0ZR8yQLJ-KPEtbUCxg/fill/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.39,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "pasta z suszonych pomidorów",
"alt": "pasta z suszonych pomidorów, pasta słonecznikowa, pasta na kanapki, co na kanapki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/pasta3w1_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pasta-slonecznikowo-pomidorowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pasta słonecznikowo-pomidorowa >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 141254,
"image": {
"id": 5565,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wevZuoUQU4nIh9Ds7gxpnI-_kh3oZVyNDJy47Ctivqo/fit/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SfZAWSsiiii8zggZIz0d6TuV_hKUwVc3WDLLIQG6-cE/fit/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nRJHYWEcY2lvn0V8liN98FoKJm2tFLdq0NlQUoTCXJ4/fill/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E04pvIS-sonPs5x5SCWtPYjKcZu5Jb2Fcqu3cCaVZWU/fill/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxMzZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Muffiny z malinami",
"alt": "Trzy muffiny z malinami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-08/HY9A7136_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/maslankowe-muffiny-z-malinami/\">Maślankowe muffiny z malinami >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 141255,
"image": {
"id": 5939,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nvd3myJsKz8Vd-6Bx4XFE1e0ciLiF8FTQa2ge8h2Saw/fit/550/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8BkF3x-Q-m5_Z90BNk0AnSAL69Z7_T26fLf8Tx9XWkI/fit/1100/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1N59X9ai1QfmNXDTF0wKoVjTs6kOzjTJdlXJGQeFqU/fill/550/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NvIp6Ds6qFv4a4YiOXrextv5e1NgL6D4RW2vaDDvupQ/fill/1100/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną",
"alt": "Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-06/Kanapki_z_zielonym_pesto_i_past%C4%85_jajeczn%C4%85_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapki-z-zielonym-pesto-i-pasta-jajeczna/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną >></a></h2>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 141466,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Niemałą trudność sprawia dziś rodzinom regularne i <strong>wspólne spożywanie posiłków</strong>. Z jednej strony narzekamy na brak czasu i wynikający z różnych obowiązków problem w synchronizacji planu dnia, z drugiej – kształtowanie gustów kulinarnych niejadków nie należy do najłatwiejszych procesów i bywa, że skutkuje niechcianym stresem przy stole. Jak to zmienić? Wspólne gotowanie i przygotowywanie posiłków nie tylko jest dobrym pomysłem na zabawę, ale też daje dziecku <strong>poczucie sprawczości</strong> i uczy je <strong>odpowiedzialności</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141467,
"image": {
"id": 6513,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J-qQ3sn1V4hi3ySBmzWVFhMp-GpBnD_V-o6pdmbeotg/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1MTcyMl9kb3du/bG9hZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ICBefGs_MIzNFEHw8l_M8xLnLu7fDcwnscOkWZsNHks/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1MTcyMl9kb3du/bG9hZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-93EXQv0CIcbo205fCp9auslzeQG1jybTaFfgwvxyyw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1MTcyMl9kb3du/bG9hZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bX4b5vdGsJm4WzApvrHQGtIQvvzXzrurTw4VdLsUc9k/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1MTcyMl9kb3du/bG9hZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tata i syn – wspólne gotowanie i sprzątanie kuchni",
"alt": "Tata i syn gotujący i sprzątający kuchnię (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-17/MA51722_download_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141257,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Samodzielnie przygotowana kanapka smakuje najlepiej, a do tego praca nad nią rozbudza kreatywność, rozwija zdolności kulinarne i wiedzę o pochodzeniu wykorzystywanych składników. Owszem, początki bywają nie tylko fascynujące, ale i trudne, dlatego na start warto wybrać <strong>sprawdzone</strong> <strong>i pyszne przepisy</strong>, które z łatwością może wykonać każdy tata wraz z małym odkrywcą smaków. Mogą to być <strong>szybkie ciastka owsiane</strong>, batony czekoladowe z masłem orzechowym albo<strong> placki z cukinii</strong> z marchewką i natką pietruszki, a nawet <strong>domowy makaron</strong>. Zabawa nam w smak!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 141542,
"image": {
"id": 6282,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AtjpBCJ7H-lHe7bzZX4k0EoEqxjQf-EUHwD99dhfINo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktM19v/XzA3LjIxLjE2X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HteJ0GjiYsgY1PglOH-jvS98kenrHOJW5OXEpaomzx8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktM19v/XzA3LjIxLjE2X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fh862ABvFrwrzfXYjoPCxhTIGs-QTvVg1u7HMTPkKc8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktM19v/XzA3LjIxLjE2X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S1V0jlsnaLMn0_pMtKi8fkfapiV9q5ebWr0mOs_FFQA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktM19v/XzA3LjIxLjE2X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "national nederlanden logo",
"alt": "national nederlanden logo",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-03/Zrzut_ekranu_2019-09-3_o_07.21.16_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em><br>Materiał powstał we współpracy z <br></em><em>Nationale-Nederlanden</em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Chce być obecny we wszystkich obszarach życia swoich dzieci, spędzać z nimi więcej czasu i wspierać je na każdym etapie rozwoju. Oprócz <strong>budowania autorytetu</strong> liczy się umiejętność bycia <strong>partnerem</strong> i udzielania <strong>wsparcia</strong>. O tym, jak być dobrym tatą, częściej rozmawia z innymi ojcami, niż sięga po wiedzę z literatury czy internetu. Współcześni ojcowie opierają dziś wychowanie nie tylko na dawaniu <strong>poczucia bezpieczeństwa</strong>, ale też możliwości nauki na własnych błędach.</p>",
"image": {
"id": 6510,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vZupKPG6rZAfX1TFWiASk0y7sx5VTsNVwlpDkT8ljlo/fit/709/841/fp:0.23:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/R2V0dHlJbWFnZXMt/NDg3MDcxOTU0X3N1/cGVyX2Rvd25sb2Fk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pkxKpIGvWOregnWsOh7E_OgwesCx3-QRWUk3EGrvOOU/fit/1418/1682/fp:0.23:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/R2V0dHlJbWFnZXMt/NDg3MDcxOTU0X3N1/cGVyX2Rvd25sb2Fk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ibDas0uSMLxz6_UB_JkI7LEMtPcWxgHX0eNFQzoO4iM/fill/709/841/fp:0.23:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/R2V0dHlJbWFnZXMt/NDg3MDcxOTU0X3N1/cGVyX2Rvd25sb2Fk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YOsi6GVkzKys6yANu7JoPztx-hLBoc4j1yCGj4amy7Q/fill/1418/1682/fp:0.23:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/R2V0dHlJbWFnZXMt/NDg3MDcxOTU0X3N1/cGVyX2Rvd25sb2Fk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.23,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Rodzinna scena przy stole",
"alt": "Rodzinna scena przy stole, wspólny posiłek taty i dziecka (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-17/GettyImages-487071954_super_download_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-19T00:00:00",
"lead": "Współczesny tata nie wstydzi się przytulać, okazywać miłość i troskę. Tradycyjny podział ról w rodzinie i przypisanych im obowiązków coraz częściej zastępuje zdroworozsądkowa, partnerska relacja. Z jakimi wyzwaniami i oczekiwaniami zatem wiąże się dzisiejsze ojcostwo?",
"meta_description": "Wybierając sposób spędzania czasu z dzieckiem, warto wybierać czynności wzmacniających rodzinne więzi oraz podkreślające ojcowski autorytet. Wspólne gotowanie może dać wiele radości, rozwijać samodzielność i pasję kulinarną.",
"links": [
{
"id": 998,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "405",
"anchor_slug": "rodzicielstwo-rozwoj-przez-cale-zycie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Rodzicielstwo. Rozwój przez całe życie."
}
},
{
"id": 999,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "686",
"anchor_slug": "czym-nakarmic-tate",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Czym nakarmić tatę?"
}
},
{
"id": 1000,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "696",
"anchor_slug": "piknik-rodzinny-tak-swietowalismy-dzien-dziecka",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Piknik rodzinny - tak świętowaliśmy Dzień Dziecka!"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały promocyjne</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jakość życia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kim jest współczesny ojciec? – budowanie więzi z dzieckiem poprzez wspólne gotowanie",
"og_title": "Współczesny ojciec od kuchni",
"og_description": "Współczesny tata nie wstydzi się przytulać, okazywać miłość i troskę. Tradycyjny podział ról w rodzinie coraz częściej zastępuje zdroworozsądkowa, partnerska relacja. Z jakimi wyzwaniami i oczekiwaniami zatem wiąże się dzisiejsze ojcostwo?",
"og_image": {
"id": 6511,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bULHghTmSNE1KHEil1d7G5FropfCryG_yJ_jGX-7iKE/fit/1200/630/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Izx4EZfpHrsqv1kWTFpvOjlULbksuPwkR-qF0Y9epx8/fit/2400/1260/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IEBkXg-hLv6Uol_kNv0pdqdta7GaNmlCdQ5glpPVI2M/fill/1200/630/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VGYc20mrUVagUH_htGTbZr-2jvrJlCtt8flBTWDdyo4/fill/2400/1260/fp:0.55:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/TUE1NjEyNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ojciec podający dziecku picie",
"alt": "Ojciec pojący dziecko w kuchni (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-17/MA56126_tinified.jpg"
},
"modified": "2019-09-20T17:19:05.778359",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 852,
"slug": "dzialka-moje-hobby",
"title": "Działka moje hobby",
"widgets": [
{
"id": 143902,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Każdy na działkach ma swój styl i wbrew pozorom starsi działkowcy nie wtrącają się do tego, co robią młodsi.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149175,
"image": {
"id": 6633,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/saiuSM20zHZmLm7eNHny7Hy6j3KnaFhf5qoUk-JGF8Y/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QUNTXzAwMjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WtRdqbBTrfG4plJGuNLl6FpcZtQlDMdfxSmPspajvFA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QUNTXzAwMjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AhwlVbur_JIaCKF-cNBZx0t-MMLe6-s3bCCcU3iOvbU/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QUNTXzAwMjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6kE2nitAnN6E8pNPviDSWAtW2I6GyW9u1mM99Je4Tks/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QUNTXzAwMjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "nowe pokolenie działkowiczów",
"alt": "Dlaczego wraca moda na działki (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/ACS_0024_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143346,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Julia</strong></h2>\n<p>Julia jest architektką, razem z ojcem prowadzi pracownię Mormor Studio. <strong>O ogródku działkowym marzyła od dawna</strong> i dzięki szczęśliwemu splotowi zdarzeń została właścicielką działki na warszawskim Czerniakowie. Działka nie jest duża, ale i tak właściwie <strong>każdy skrawek porastają kwiaty, warzywa, owoce i krzewy, zioła.</strong> Stąpać trzeba z uwagą, żeby nie zgnieść jakiejś rośliny. W centrum stoi altanka pomalowana na klasyczną, działkową zieleń i rośnie wielki orzech, który w tym roku wyjątkowo obrodził. Kiedy Julia przejmowała działkę, był grudzień, wszystko było pod śniegiem, pierwszy rok upłynął więc na obserwowaniu, co na niej rośnie.<strong> Nie miała żadnego doświadczenia ogrodniczego, musiała się wszystkiego nauczyć.</strong> Jak przyjęli ją działkowcy ze stażem? <em>– Gdy zobaczyli, że uprawiam ogródek, nie traktuję działki tylko rekreacyjnie, jako miejsce na grilla i leżenie plackiem na trawie, od razu stali się mili, towarzyscy </em>– wspomina. Z działkowcami mówią sobie „dzień dobry”, wymieniają się roślinami, nasionami. <em>– Mam niesamowite szczęście –</em>dodaje<em>– mam supersąsiada, pan Jan jest moim idolem. Z żoną są tu od 1954 roku. Kiedyś bywali na działce co rano, żeby dorzucić węgla do ogrzania szklarni, pomieszkiwali nawet półtora roku, w tym czasie urodziła im się córka</em>. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143347,
"image": {
"id": 6558,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zKygargSYJ8mveSSA4AfFacLPfbgpHg57R01vzbHJ8I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzA4MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aBmb2Ys7a3Y4vA3YzVUbG5c0xyCgU0kGUSQZye8TKOM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzA4MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWmyswTXF3FdwHcJnkPPImFGpc6TTpWDaX7zjjZLiTQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzA4MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fTCH59-81aHe47hf6fKPFrqpsj7RsgrNZieulbwfOOQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzA4MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Altanka działkowa",
"alt": "Niebieska altanka działkowa (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/IMG_0810_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Julia podkreśla, że każdy na działkach ma swój styl i wbrew pozorom starsi działkowcy nie wtrącają się do tego, co robią młodsi. Na działce jest raz w tygodniu, w czasie upałów częściej.<strong> Nie ma dla niej lepszej medytacji od czasu tam spędzonego.</strong> <em>– Mogłabym zorganizować działkę lepiej, ładniej, porządniej, nawet w ramach mojej permakultury, ale po co się spinać. Leżenie w hamaku i patrzenie w koronę orzecha cudownie odpręża – </em>opowiada. Dzięki temu, że sama uprawia rośliny, nauczyła się wykorzystywać prawie wszystko, co rośnie na jej działce. Poznała nowe smaki, otworzyła się na kulinarne eksperymenty. <strong>Jej największym odkryciem są pyłek z koperku i strąki nasion rzodkiewki.</strong> Pyłek nadaje sałatkom niesamowity aromat, strąki zaś sprawdzają się w daniach inspirowanych kuchnią indyjską. <em>– Mam nagietki do sałatki, do kremu, do toniku. Liście rzodkiewki, natkę pietruszki, rukolę, koperek, lebiodkę blenduję i dodaję do sałatek. Płatki piwonii i forsycji suszę na herbatę. Podagrycznik jest chwastem, ale z jego młodych listków wychodzi pyszna zupa krem</em>– wylicza. Warzywa i owoce przetwarza na bieżąco. Kiedy był urodzaj wiśni, zrobiła z nich wino. Poza tym<strong> robi nalewki z pigwy i aronii, dżemy z czarnej i galaretki z czerwonej porzeczki.</strong> Ocet nastawia ze wszystkiego, z niedojrzałych winogron, porzeczek, jabłek. I jeszcze kisi ogórki, a w tym roku spróbuje też zrobić młode orzechy włoskie w syropie.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143348,
"image": {
"id": 6559,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V9-yNp6WxfFYRojslhTgUtkIYCGe4YET6sYD8gwLEmY/fit/1240/651/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0LJSynIwFfaV7LP-3eGyqD4Epv4PR-UHMgYl8ehkpI/fit/2480/1302/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BUs8EcJks3oTiLOkM2VlsFmBY1oM_HhEDuAE4NQiTv0/fill/1240/651/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nu1K4POgAx2m5gej7KlCWOReyQ_pXD2dQLktyq7ejWs/fill/2480/1302/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.6
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogródek działkowy",
"alt": "Ogródek działkowy z niebiesko-zieloną altanką (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/IMG_6396_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143349,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Błażej</strong></h2>\n<p>Jest dziennikarzem radiowym, zajmuje się tematyką gospodarczą. <strong>Użytkownikiem działki na ROD 2 Siekierki został przypadkowo.</strong> Rodzice jego dziewczyny Moniki mieli ogródek, który odziedziczyli po dziadku. Ponieważ mieszkają w domu z ogrodem, przyjazdy na działkę nie były dla nich atrakcyjne. W Błażeju, gdy tylko się o tym dowiedział, <strong>obudził się duch ogrodnika,</strong> zaproponował, że wraz z Moniką zajmą się działką. Jego zapał szybko został wystawiony na próbę. <em>– Kiedy pojawiliśmy się tam pierwszy raz, ręce nam opadły. Na środku była wielka, wysoka na dwa metry kupa liści, gałęzi, trawy i innych odpadów zielonych. Jak się okazało, było tam wszystko, łącznie ze starym, porąbanym łóżkiem. Zamówiłem kontener i zacząłem sprzątać. Nie było to łatwe, kontener nie mógł wjechać na teren, cały dzień nosiłem do niego śmieci z działki </em>– opowiada.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143350,
"image": {
"id": 6564,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DMzY2Lq3v02mxBRJ6_NTaG2kP-IdyhAfBLZSY9r0Cx0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QzcyMTUyRkItMzU1/Mi00MzhFLUI3NzIt/Qjg5MDE3NzgzMzIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sg31rJ8CclmhbXJH8-uyco1lCA42LCaM8KbUgUPCXIw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QzcyMTUyRkItMzU1/Mi00MzhFLUI3NzIt/Qjg5MDE3NzgzMzIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NjzjXo24SnUY0E5pOsqv_vmqCW2g6GyESyZv1qROeNw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QzcyMTUyRkItMzU1/Mi00MzhFLUI3NzIt/Qjg5MDE3NzgzMzIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ER0Mnk4X_9WdQODVWPAW_PR0ndbgThgaqLwyD4FwbW8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/QzcyMTUyRkItMzU1/Mi00MzhFLUI3NzIt/Qjg5MDE3NzgzMzIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogródki działkowe",
"alt": "Drzewa i kwiaty w ogrodzie (fot. Dorota Mickiewicz-Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/C72152FB-3552-438E-B772-B89017783321_tinified.JPG"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ogródek przejęli w zeszłym roku, jesienią, inauguracja zbiegła się z Dniem Działkowca. Pierwszy etap porządkowania za nimi, ale mają jeszcze wiele do zrobienia. W tym roku <strong>wykopali studnię</strong>. Choć mieszkają blisko działki, to na regularne odwiedziny nie mają czasu. Pewne prace musieli przenieść na następny sezon, planują na przykład postawić nowy domek. Altana, która tam teraz stoi, została zbudowana własnoręcznie przez dziadka Moniki, ale jest to bardziej składzik na narzędzia niż domek, w którym można się schronić przed deszczem. <strong>Na działce są piękne stare drzewa, stare jabłonie, winorośl, krzewy,</strong> których część planują zachować. Resztę terenu zaaranżują na nowo. Dosadzą trochę drzew, wydzielą warzywnik i miejsce pod zioła. Błażej opowiada, że kiedy zaczęli się pojawiać na działce, wzbudzali duże zainteresowanie wśród starszych działkowców. <em>– Kiedyś podeszła do mnie pani i mówi: „Trawnik pewnie pan zasadzi? To jest takie nienaturalne”. Ale nie, nie zasadzimy, chcemy zachować półdziki charakter tego miejsca. Trawnik, kora, kamienie i tuje to nie nasza bajka </em>– tłumaczy.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149176,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Będzie więc łąka, nie trawnik. Chcą <strong>naturze pozwolić na inwencję</strong>, ich działka jest tuż nad Wisłą i oboje z Moniką uważają, że powinna być przedłużeniem nadrzecznej przyrody. Ich ogródek będzie miał charakter głównie rekreacyjny, ale dla Błażeja ważne jest też, że może przebywać dużo na powietrzu i połączyć to z wysiłkiem. <em>– Fizycznie gnuśnieję</em>– śmieje się. – <em>Brakuje mi ruchu, dlatego kiedy pojadę na działkę, pokopię, pojeżdżę kosiarką, poprzycinam, to czuję się lepiej, praca blisko natury, zieleń, wpływa pozytywnie na moje samopoczucie i witalność. Poza tym tam zawsze jest coś do zrobienia.</em></p>",
"highlighted_text": "\"Brakuje mi ruchu, dlatego kiedy pojadę na działkę, pokopię, pojeżdżę kosiarką, poprzycinam, to czuję się lepiej.\"",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143903,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Współcześni działkowcy nie różnią się za bardzo od tych z pokolenia ich dziadków czy rodziców.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143353,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Monika</strong></h2>\n<p>ROD Waszyngtona, niewielka działka, na której urzędują trzy pokolenia: Monika, jej dzieci i jej tata. To ich <strong>trzeci sezon w tym miejscu i coraz śmielej sobie poczynają.</strong> Ale od początku. <em>– Byłam na spacerze z córką i zobaczyłam ogłoszenie o sprzedaży działki – mieszkam obok działek na Waszyngtona. Pomyślałam: to jest ekstra! Możemy zrobić to, do czego tata zawsze chciał wrócić, a nie miał czasu, kiedy pracował zawodowo, czyli do pracy z ziemią – </em>zaczyna opowieść Monika.</p>\n<p>Tata Moniki był i jest bardzo aktywny. Wiele lat temu przeszedł na emeryturę i kiedy skończył 80 lat, poczuł, że czegoś mu brakuje. Monika natychmiast zadzwoniła na numer z ogłoszenia, właścicielka akurat była na działce, więc mogły od razu się spotkać. <em>– Okazało się, że to jest pani, która wtedy <strong>miała prawie 90 lat</strong>, a dałabym jej może 60. Śmiała się, że to właśnie zasługa działki.</em></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149177,
"image": {
"id": 6634,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kI7d4Au8zsVfYW-s5M4QPxt8GaIN5TkGza8rNfAWMRw/fit/1240/651/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/SU1HXzY0MDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6pOCZ2zxOE_lY6oPaC1gBD2e6pRP-KhC8TzurudBYWs/fit/2480/1302/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/SU1HXzY0MDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0GjFVjHYL9A1Ewa27nUL-kgrAZL6IA3EOAs7u9oYNOg/fill/1240/651/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/SU1HXzY0MDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wyU2cYGPunwJNS64fKhlzttAT6SMKhMPI7rp-tDTraY/fill/2480/1302/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/SU1HXzY0MDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.32
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Działkowicze",
"alt": "Rzodkiewki prost z grządki (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/IMG_6409_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143354,
"image": {
"id": 6562,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fx4cuPE95cvlMlEg2AwDBOtEHEmEFXX1znoUylfXizg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/RDQ1NzMyQTUtOTlB/My00MUUyLTlCMDMt/MjRBQ0NBN0E0QjIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qe8FfemkZEILrdXLx5eUEqPoyOsRlrQRYe1y_q7le3w/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/RDQ1NzMyQTUtOTlB/My00MUUyLTlCMDMt/MjRBQ0NBN0E0QjIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tViZAakruWpotWYL3IVw1Dy61zwpHLXyahLUk6Ga0EY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/RDQ1NzMyQTUtOTlB/My00MUUyLTlCMDMt/MjRBQ0NBN0E0QjIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0YOFjDgDdqwz_PZw8jc5Iu8teuQvevSqvFZljInv0NA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/RDQ1NzMyQTUtOTlB/My00MUUyLTlCMDMt/MjRBQ0NBN0E0QjIx/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogródek działkowy",
"alt": "Prace na działce (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/D45732A5-99A3-41E2-9B03-24ACCA7A4B21_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Działka spodobała się Monice, bo była mała</strong> (standardowe mają około 300 metrów kwadratowych, ta ma 150), a jednocześnie dawała duże możliwości. Jest tam spora altanka z lat 70., w której można się schronić przed burzą. Działka była zadbana, poprzednia właścicielka poświęcała jej sporo czasu. <em>– To nie było takie miejsce, do którego trzeba wjechać z kontenerem i przez cały sezon ciąć. Mogliśmy od razu zacząć ją poznawać. Problem polegał na tym, że kupiliśmy ją w połowie września, więc sporo krzewów i roślin było nie do rozpoznania, nie wiedzieliśmy dokładnie, co jest co. Pierwszy sezon to było poznawanie, co tam rośnie –</em>tłumaczy.</p>\n<p>Tata Moniki na działce jest prawie codziennie. <strong>W tym sezonie wprowadzili sporo zmian, część roślin wycięli, dużo dosadzili.</strong> <em>– Przesunęliśmy ciężar zadrzewienia na tyły, jest jedna część, gdzie są krzewy ozdobne, i to ładnie wygląda </em>– mówi Monika, podkreślając, że są mniej skupieni na ozdabianiu działki, traktują ją bardziej użytkowo. <em>– Tata wychował się na wsi, uczył mnie szacunku do ziemi, tego, że ziemia może pracować i że można się tym cieszyć.</em></p>",
"image_caption": "<p>fot. Julia Morawska</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 149178,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Działkę podzielili na pół, z przodu jest trawnik i miejsce, gdzie rządzą dzieci, potem są kwiaty, a na tyłach <strong>warzywnik</strong>. Działkę okalają krzewy owocowe, <strong>porzeczki, maliny, jeżyny, oraz jabłonki, grusze, są jeszcze morele, agrest, mirabelki, aronia</strong>. <em>– W każdym roku coś owocuje bardziej, coś mniej. W tym roku obrodziła aronia, którą obdzielamy przyjaciół. Robimy z niej soki i nalewki. Śliwki w tym roku są robaczywe. W zeszłym było dużo kabaczków i cukinii. Robiliśmy słoiki z pomidorami i cukinią. Korzystaliśmy z tego cały rok, w razie braku pomysłu na obiad otwierało się słoik, doprawiało warzywa i danie gotowe. Mrozimy porzeczki i borówki. Przerabiamy owoce na konfitury i soki</em>.</p>",
"highlighted_text": "\"W każdym roku coś owocuje bardziej, coś mniej. W tym roku obrodziła aronia, którą obdzielamy przyjaciół.\"",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 143512,
"image": {
"id": 6565,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9k9B_ZhDtZA4YsZOM3r6MToeQJd_QDR6xmFKbCKBQI8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/OEYzNjIzNEEtMzQy/NS00OTc2LUE3MDYt/NzU4MzI4QzZFRDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NP_TDwz8IqZ7BWj_cvgucJETitSbeSmC6KRJNlOUHds/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/OEYzNjIzNEEtMzQy/NS00OTc2LUE3MDYt/NzU4MzI4QzZFRDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SltncnYteVrNmpVdQJPOEXiQWF0MLj2LA5kZgu3YHyM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/OEYzNjIzNEEtMzQy/NS00OTc2LUE3MDYt/NzU4MzI4QzZFRDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SVF9BA6rFhy2ANhJOiXG5TW7NNpHJb3BdzV9kNjruT4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/OEYzNjIzNEEtMzQy/NS00OTc2LUE3MDYt/NzU4MzI4QzZFRDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Rzodkiewki",
"alt": "Działkowe rzodkiewki (fot. Zuza Rożek)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/8F36234A-3425-4976-A706-758328C6ED9A_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Monika podkreśla, że jest jeszcze jeden ważny aspekt posiadania działki. Dzieci przebywają dużo na powietrzu, blisko przyrody. <strong>Wiedzą, jak rosną pomidory, fasola, jak zbiera się owoce i warzywa.</strong> Mają swoje obowiązki, które chętnie wypełniają. Potrafią kopać, wbić gwóźdź. Uczą się samodzielności i szacunku do ziemi. Współcześni działkowcy nie różnią się więc za bardzo od tych z pokolenia ich dziadków czy rodziców. Tak samo dbają o swoje ogródki, ciężko na nich pracują i snują plany, co jeszcze posadzą, ale mają więcej luzu i pozwalają sobie na to, by działka była także miejscem odpoczynku, przestrzenią do nicnierobienia.</p>\n<h3><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/jak-zrobic-domowy-keczup/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jak zrobić domowy keczup? >></a></h3>\n<h3><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/poradnik-robienia-przetworow-z-owocow/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Poradnik robienia przetworów z owoców >></a></h3>\n<h3><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/co-warto-ukisic-w-tym-sezonie/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Co warto ukisić? >></a></h3>",
"image_caption": "<p>fot. Zuza Rożek</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 688439,
"articles": [
{
"id": 1701,
"slug": "jak-zadbac-o-kregoslup",
"title": "Jak zadbać o kręgosłup?",
"first_paragraph": "<p>Po całym dniu pracy przy biurku plecy w końcu się buntują. Na <strong>ból kręgosłupa skarży się aż 84% Polaków</strong> – wynika z badań przeprowadzonych w 2017 roku przez Carolina Medical Center. Z kolei u 70% osób po pięćdziesiątym roku życia diagnozowane są poważne zwyrodnienia kręgosłupa. Za ich najczęstsze przyczyny w ostatnich dekadach uznaje się brak ruchu i siedzący tryb życia, które powodują, że mięśnie pleców i brzucha w ciągu dnia nie są wystarczająco stymulowane, przez co stają się słabsze. By kręgosłup był zdrowy, potrzebne są silne mięśnie, które powinny być wciąż <strong>ćwiczone i wzmacniane podczas dynamicznej pracy.</strong> Niestety, zamiast zacząć działać, większość z nas ignoruje sygnały, które wysyła nam ciało. Wciąż powtarzamy, że nie mamy czasu, w mieszkaniu brakuje miejsca albo po prostu jesteśmy zmęczeni i nie mamy ochoty na wykonywanie regularnych ćwiczeń. Tymczasem mięśnie kręgosłupa pracują przez okrągłą dobę i codziennie są narażone na liczne urazy. Każdy ruch, niezależnie od tego, czy jest to skręcenie szyi, czy siadanie do stołu, wiąże się z wysiłkiem kręgosłupa. Jeśli go przeciążamy, narażamy się na to, że w przyszłości nawet proste czynności, jak chodzenie, pochylanie się czy podnoszenie przedmiotów, będą wiązały się z problemami oraz silnym bólem. </p>",
"image": {
"id": 11336,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6QgpS1PzaF6OWMWDimhlRLx7GfF7kTTOFafdmW7xNFQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KnSZToVb-KuJ_wCV3fwjbPE_7tKZAp_gwXTzqugG1Fk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TwBLHZQb6hXLPs5GhHmmU1ziJ0G0WmiHNAl8XFismt0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vl3HuoliKqBC5eyR4_4nMylh7vG8kxDFZJclY-woSoI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Untitled_Artwork 1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-21/otwaeciew_2_2.jpg"
},
"timestamp": "2020-05-20T11:37:28",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"subcategory": "Jakość życia",
"lead": "Siedzący tryb życia to jedna z najczęstszych przyczyn bólu pleców i szyi. Dlatego, by nawet najprostsza czynność nie powodowała dyskomfortu, konieczne są ćwiczenia. Które z nich wzmocnią, a które rozluźnią kręgosłup?",
"big_image": {
"id": 11336,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vU3vWZVGgAzT0AZAYneady468iKpVx45CM39Cop8zXM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S4AHTNbN_tpeHX4LmLS8F2P-nxUXYIftWFi_fy8yWts/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ng_2xX4A4A2LkqNL4Ye8-a174DROfZ16DOpndKpui9c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gxRF58nJVFU0aH0FQdgYA3FKM2ZLG1VuJRxl4jiGDeM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjEv/b3R3YWVjaWV3XzJf/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Untitled_Artwork 1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-21/otwaeciew_2_2.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"zdrowy styl życia",
"nawyki",
"wellness",
"zdrowe nawyki"
]
},
{
"id": 445,
"slug": "tessa-capponi-borawska-z-ziemi-wloskiej-do-polski",
"title": "Tessa Capponi-Borawska: Z ziemi włoskiej do Polski. Jak podróżują produkty i smaki",
"first_paragraph": "<p>Szukając inspiracji do zmian na portalu KUKBUK.PL, wertowałam zbiory książek i magazynów kulinarnych. W segregatorze z najpierwszymi publikacjami, które wprowadziły mnie w przestrzeń kulinariów świata – nie tylko jego egzotycznych smaków, ale i odmiennej i przebogatej kultury – specjalne miejsce zajmuje<strong> „Elle Wokół Stołu”.</strong> Choć ukazało się zaledwie kilka numerów, a wbrew początkowym planom magazyn ten nie stał się regularną i osobną publikacją, dla wielu osób był pretekstem do zainteresowania się kulturą kulinarną w jej głębszym wymiarze. <strong>Głównie z powodu charyzmatycznej naczelnej</strong> – Tessy Capponi-Borawskiej – która swoimi opowieściami o jedzeniu rozbudzała apetyt i głód wiedzy. Z pierwszym wydaniem „Elle Wokół Stołu” w dłoni, wspinam się po schodach do mieszkania Tessy, by sprawdzić, jak na przestrzeni 20 lat w Polsce i we Włoszech zmieniła się perspektywa w postrzeganiu jedzenia.</p>",
"image": {
"id": 3071,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7C4EyjkzkqsO2tS3hkiTMkx9qVmUbpBMmyPOxuwXCZc/fit/294/294/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mpeOxiouDGWuMrPxyOWKCB0iDkLFVL-wASxdRYmpO2k/fit/588/588/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG_TkgaMlBhqDfGW_3kuMBKXkZuSWElNf-50btGs9bs/fill/294/294/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n2As4BVmekuTBji0eVmV5tVIhESJeCk6jMU94I1jRrM/fill/588/588/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tessa Capponi-Borawska",
"alt": "wywiad, portret",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-21/HY9A1171_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-03-23T12:11:42.548289",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Ludzie",
"lead": "Sezonowość to nie kolejna moda, ale konieczność takiego podejścia do jedzenia, by nie powodować uszczerbku w ekosystemie naszej planety. – Jeśli widzę, że pomidor w moim sklepie pochodzi z Hiszpanii, to mogę go nie brać – mówi Tessa Capponi-Borawska.",
"big_image": {
"id": 3071,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ABFDC3XmhYjPUFWxFdlmzl9yWdaSBQclIU6-ivEfvQE/fit/709/841/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IxyoApQGyNPRclQlaHiYS8aqIXZAJnrtm8ELxosiuQ8/fit/1418/1682/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1k7O-hhjjaG7mL74Hbl_YaTylwdJiTNWd-Ns72h53Sc/fill/709/841/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BB_rGDK9c28d8ZyI2iLsP4rRuw-DJ3LqNZvqbIDaF7Y/fill/1418/1682/fp:0.52:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/SFk5QTExNzFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tessa Capponi-Borawska",
"alt": "wywiad, portret",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-21/HY9A1171_tinified.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"wywiad",
"ludzie",
"kultura kulinarna",
"Tessa Capponi",
"sezonowość"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Cykl weekendowy:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Wąskie alejki, małe furtki, deszczówka zbierana do starych wanien i balii, wylewające się znad ogrodzeń <strong>kwiaty i zapach koperku</strong>. Trochę tajemniczo, trochę bajkowo, a jednocześnie swojsko. Wszyscy się witają, znają i są dla siebie serdeczni. <strong>Ogródki działkowe wracają do łask,</strong> a te w lepszych lokalizacjach potrafią osiągać naprawdę zawrotne ceny. Jakie jest młode pokolenie działkowców?</p>\n<p>Idąc przez działki, mijamy uprawiane przez 30-40 lat idealne ogródki i nabieramy przekonania, że działka tak po prostu wygląda. Moi rozmówcy zgodnie podkreślają, że<strong> działka, oprócz przyjemności, to też ciężka praca i</strong> konieczność regularnego doglądania. Trudne do pogodzenia z codziennymi obowiązkami, wymagające przezwyciężania zmęczenia, niechęci do wychodzenia w brzydką pogodę. Podlewanie, pielenie, przycinanie, a jeszcze trzeba wymienić pergolę, pomalować altankę albo wytyczyć nowe ścieżki. <strong>Na działce zawsze jest coś do zrobienia. Młode pokolenie działkowców </strong>jednak nie wpędza się w poczucie winy; rozumie, że praca na działce to proces, który trwa latami. To, co jest dla nich ważne, to czas spędzony z naturą, który uczy luzu, innego podejścia do kwestii czasu, sprawczości. I przyjmowania rzeczy takimi, jakimi są. Julia, Błażej i Monika są różnymi typami działkowców, na różnych etapach działkowego rozwoju. Jedno jest pewne – działka to ich hobby.</p>",
"image": {
"id": 6632,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XojAchwdD6HuqUZQiIRHHtCY1ZWHtV-LSmyhHdYyQys/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/cGhvdG8xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i_vlorXpVH-kA0FeiOUvoSkOlPcSdV6a2KUjeU5lY_4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/cGhvdG8xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T-ZOsyeTO4aJ45xoLA160kS0lthODDXJp03QWgLCGck/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/cGhvdG8xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2HQoupYR5XT5eX9mjCjxYNwrBC7_iJaJetEf_CkTQVU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjEv/cGhvdG8xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Moda na działki wraca",
"alt": "Szklarnia z pomidorami, dlaczego wraca trend działkowiczów (fot. Zuza Rożek)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-21/photo1_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-18T17:22:54.765642",
"lead": "Widok sąsiadów rozmawiających godzinami przy płocie, wymieniających się nasionami i rozsadami, a późnym latem i jesienią przepisami na przetwory był czymś codziennym. Taki obraz rodzinnych ogródków działkowych wynieśliśmy z czasów ich świetności w latach 70. i 80. A jak jest teraz?",
"meta_description": "Jak zmieniły się ogródki działkowe od lat 70.? Kim są nowi właściciele działek? Poznaj warszawskich bohaterów naszego reportażu: Julię, Błażeja i Monikę.",
"links": [
{
"id": 1021,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "856",
"anchor_slug": "15-przepisow-na-koniec-lata",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "20 przepisów na koniec lata"
}
},
{
"id": 1020,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "853",
"anchor_slug": "hygge-sisu-lagom-i-ikigai-sposoby-na-udany-dzien",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Hygge, sisu, lagom i ikigai. Sposoby na udany dzień"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 56,
"image": null,
"name": "Iza Kieszek-Wasilewska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne:<strong> Zuza Rożek</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 10,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Ogródki działkowe - hobby. Kim są obecni działkowcy? [Reportaż]",
"og_title": "Działka moje hobby",
"og_description": "Widok sąsiadów rozmawiających godzinami przy płocie, wymieniających się nasionami był czymś codziennym. Taki obraz rodzinnych ogródków działkowych wynieśliśmy z czasów ich świetności w latach 70. i 80. A jak jest teraz?",
"og_image": {
"id": 6559,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lZfNbvU9eeuV5U-afZ4saah_tcEUfbI6rSCBXUgGH-U/fit/1200/630/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qcR3ixuEptifDz5mOOUYiUzNgEKsi9x5vJEDiXiN5mM/fit/2400/1260/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ru_xg0SNmdg5NiLg-WVJ6X0Zwwqykq0VRjGpmM1oBss/fill/1200/630/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mfty2N3OxD8spJhBy08oRk6vkta3M66y5nytCIKrvtE/fill/2400/1260/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/SU1HXzYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.6
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogródek działkowy",
"alt": "Ogródek działkowy z niebiesko-zieloną altanką (fot. Julia Morawska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/IMG_6396_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-07-12T15:12:50.959784",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 851,
"slug": "powstala-nowa-agencja-fotograficzna-rats-agency",
"title": "Siła opowieści – RATS Agency",
"widgets": [
{
"id": 142621,
"image": {
"id": 6531,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7KRfsQG8b4aWFZXJVjkUaxuikyRtMjR7R-zY6Z_xFzM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HBa5Zk9aItpsy5hlRr_Nip6rYchKgMyoyMA6HROOeGs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GRuYDbfVBCHw2M6woUZnP002qE2BcHOBuIptyctgUdQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1xh08Sj1hldnC-T-gz8712EDkilnqStY4Ap2c4Cr54k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Szkoła w Garoowe w Somalii",
"alt": "Szkoła w Garoowe w Somalii. W 2013 roku somalijski rząd zaczął popierać kształcenie dziewczynek, twierdząc, że kobiety są przyszłością somalijskiego społeczeństwa. Zdjęcie zrobione dla PAH. (fot. RAST",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/10_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Agata Grzybowska</h2>\n<h4><strong>Jakie były twoje fotograficzne początki?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Agata Grzybowska: </strong>Od dziecka próbowałam zatrzymać, uchwycić obraz, najpierw poprzez rysunek, później dzięki fotografii, bo odwzorowanie rzeczywistości było wierniejsze i szybsze. Od samego początku człowiek był dla mnie najważniejszy. Fotografii humanistycznej – patrzenia na jednostkę, podejścia do indywiduum i kompozycji obrazu – nauczył mnie Marian Schmidt. Jako pierwszy pokazał mi, że poprzez fotografię dąży się do prawdy. <strong>Szukanie prawdy stało się u mnie swojego rodzaju obsesją.</strong> Pierwszy projekt dokumentalny to wyjazdy z Marianem Schmidtem do Rumunii w 2006 roku. Pracowaliśmy nad książką fotograficzną o Rumunii.</p>",
"image_caption": "<p>Szkoła w Garoowe w Somalii. W 2013 roku somalijski rząd zaczął popierać kształcenie dziewczynek, twierdząc, że kobiety są przyszłością somalijskiego społeczeństwa. Zdjęcie zrobione dla PAH. (<span style=\"\">fot. Agata Grzybowska/RATS Agency)</span></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142622,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Dlaczego zajęłaś się </strong><strong>reporta</strong><strong>żem?<br><br></strong></h4>\n<p>Chcę opowiadać historie ludzi, którym odebrano głos. Nie pracuję w fotografii komercyjnej ani modowej. Nie jestem w stanie pracować z „produktem”, którym jest ludzkie ciało, tworzyć treści opartych wyłącznie na pięknie i hołdujących pustemu konsumpcjonizmowi.</p>\n<h4><strong>Dlaczego zdecydowałaś się działać w grupie?</strong></h4>\n<p><br>Wydaje mi się, że żyjemy w świecie, który jest coraz bardziej obojętny i cyniczny. Nikogo nie obchodzi sytuacja między innymi w krajach Globalnego Południa. Ja mam w sobie głęboki sprzeciw wobec tego, sprzeciw wobec ludzkiego cierpienia i zła. Dzięki pracy w grupie ludzi, którzy mają podobną wrażliwość, ale zarazem podobny bunt i niezgodę w sobie, mamy siłę, by działać mocniej i skuteczniej w opowiadaniu historii innych – tych, których nikt nie chce słuchać ani słyszeć. Dla mnie nie ma nic ważniejszego.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142623,
"image": {
"id": 6528,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H2yLmPyhfFH-s4oi4sWQCBWt9jv9AiCk7nQCfNUt6PQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/My5fSV9MT1ZFX1lP/VV9EQURfLV9LYXJv/bF9Hcnlnb3J1a18t/XzAyX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1E7mpwPPw1PjnLpBp6UDc4kJ2v_xD_kq5sPZ83X2R4I/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/My5fSV9MT1ZFX1lP/VV9EQURfLV9LYXJv/bF9Hcnlnb3J1a18t/XzAyX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N7ViNDqm6Cx_o3oVMxvWyL36AByuA38CZFFK9o93C6c/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/My5fSV9MT1ZFX1lP/VV9EQURfLV9LYXJv/bF9Hcnlnb3J1a18t/XzAyX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K6CE9N6Lzu6A_wJ7D2fPFd0wEbcNxGgH6XtetOlpLGw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/My5fSV9MT1ZFX1lP/VV9EQURfLV9LYXJv/bF9Hcnlnb3J1a18t/XzAyX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fotografia reporterska ze zbiorów agencji RAST",
"alt": "Tajlandia. Żółnierze w tradycyjnych strpjach. Zdjęcia pochodzą z projektu „I Love You Dad”. (fot. Karol Grygoruk /RAST)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/3._I_LOVE_YOU_DAD_-_Karol_Grygoruk_-_02_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Karol Grygoruk</h2>\n<h4><strong>Jakie były twoje fotograficzne początki?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Karol Grygoruk: </strong>Moja pierwsza praca to pomoc przy festiwalu filmowym Watch Dog, organizowanym przez Helsińską Fundację Praw Człowieka. Nie planowałem pracy fotografa. W moich wyobrażeniach o przyszłości miałem być aktywistą, pracownikiem organizacji pozarządowych. Szybko przekonałem się, że taka praca to przede wszystkim obowiązki i odpowiedzialność, ale chciałem działać. Zmuszałem się do fotografii. Z trudem przychodziło mi planowanie projektów. Dopiero studia w Opawie nauczyły mnie prawdziwej pracy dokumentalnej.</p>\n<h4><strong>Dlaczego zająłeś się reportażem? </strong></h4>\n<p><br>Od początku w centrum moich zainteresowań znajdował się człowiek. Pierwszy projekt dotyczył bezdomności w Warszawie. Spędzałem całe noce na Dworcu Centralnym, rozmawiając i fotografując ludzi. Dla niektórych był to świadomy wybór i swego rodzaju wolność, u innych powodem były życiowe tragedie i poczucie bezradności. Kilka miesięcy temu spotkałem Darka, jednego z bohaterów projektu. Stał na Krakowskim Przedmieściu, miał rozłożony kocyk, a na nim dużo różności na sprzedaż. Podszedłem, przywitałem się i porozmawialiśmy – pamiętał mnie, mimo że minęło ponad 10 lat.</p>\n<h4><strong>Dlaczego zdecydowałeś się działać w grupie?<br><br></strong></h4>\n<p>Potrzebuję wspólnoty ludzi myślących i działających podobnie do mnie. To właśnie praca komercyjna nauczyła mnie, że samemu trudno zbudować wielowymiarowy projekt. Wspólnie, z grupą, motywujemy się do działania i możemy na sobie wzajemnie polegać.</p>",
"image_caption": "<p>Zgodnie z artykułem 112 tajskiego kodeksu karnego ten, kto zniesławia, obraża lub zagraża królowi, królowej, następcy tronu lub regentowi, podlega karze do 15 lat więzienia. Współcześnie tajskie prawo lèse-majesté, stanowiące o obrazie majestatu, wciąż należy do najsurowszych na świecie. Zdjęcia pochodzą z projektu „I Love You Dad\" Karola Grygoruka </p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142625,
"image": {
"id": 6527,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wT86i_UDkKucTpb_xuvzmWnJhMrbn2g7oDlKBptadPs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/NS5fRUxJX0VMSV8w/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j8nb18f-8TJpoD-uCjyGYNtUGB4esiPEHHHOtMb2CDE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/NS5fRUxJX0VMSV8w/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5jmt-WIif60qU1tT-Tw2jF7Mr2mnIOkqyEqoh2iLgYE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/NS5fRUxJX0VMSV8w/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7YnAArcaytQAuuuIrEM5QtICDQXghvGLCVutDRIATlg/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/NS5fRUxJX0VMSV8w/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ulica Onyx o wschodzie słońca. Filipiny",
"alt": "Ulica Onyx o wschodzie słońca. W tle wieżowce bogatej dzielnicy Makati. Z cyklu „Eli, Eli” Grzegorza Wełnickiego, Filipiny 2012. (fot. Grzegorza Wełnick / RAST",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/5._ELI_ELI_06_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p><span style=\"\">Ulica Onyx o wschodzie słońca. W tle wieżowce bogatej dzielnicy Makati. Z cyklu „Eli, Eli” Grzegorza Wełnickiego, Filipiny 2012.</span></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142626,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Grzegorz Wełnicki</h2>\n<h4><strong>Jakie były twoje fotograficzne początki?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Grzegorz Wełnicki: </strong>Jako nastolatek marzyłem, by zostać rysownikiem komiksów. Większość wolnego czasu spędzałem nad zeszytem, w którym wykonywałem szkice. Pamiętam ocenę niedostateczną, którą otrzymałem na zajęciach plastycznych w szkole podstawowej. Zostałem niesłusznie posądzony o przyniesienie rysunku, który rzekomo został wykonany przez moich rodziców. Prowadząca zajęcia nie przyjęła mojego tłumaczenia, że spędziłem cały wieczór, wykonując pracę domową i równolegle oglądając w telewizji detektywa Columbo. Szybko zrozumiałem, że ołówek i kartka papieru nie dają mi możliwości przekazania tego, co czuję i widzę. Poprosiłem ojca, który miał kilka epizodów z fotografią, aby nauczył mnie podstaw. Godzinami chodziłem po mieście i wykonywałem fotografię uliczną, ucząc się przy tym podstaw warsztatu. Z okazji wejścia w pełnoletność otrzymałem pieniądze na zorganizowanie imprezy. Postanowiłem wydać je inaczej i zakupiłem swój pierwszy aparat fotograficzny, za resztę kupiłem trzy tanie wina i dwie paczki spaghetti.</p>\n<h4><strong>Dlaczego zająłeś się </strong><strong>reporta</strong><strong>żem? </strong></h4>\n<p><strong><br></strong>Od początku w centrum moich zainteresowań znajdował się człowiek. Pierwszy projekt dotyczył bezdomności w Warszawie. Spędzałem całe noce na Dworcu Centralnym, rozmawiając i fotografując ludzi. Dla niektórych był to świadomy wybór i swego rodzaju wolność, u innych powodem były życiowe tragedie i poczucie bezradności. Kilka miesięcy temu spotkałem Darka, jednego z bohaterów projektu. Stał na Krakowskim Przedmieściu, miał rozłożony kocyk, a na nim dużo różności na sprzedaż. Podszedłem, przywitałem się i porozmawialiśmy – pamiętał mnie, mimo że minęło ponad 10 lat.</p>\n<h4><strong>Dlaczego zdecydowałeś się działać w grupie?</strong></h4>\n<p><strong><br></strong>Agencja RATS to ludzie, którzy wyznają podobne wartości moralne do moich – to dużo w dzisiejszych czasach. Ułatwia to proces twórczy. Rozmawiamy, wspieramy się, realizujemy materiały.<strong><br></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142627,
"image": {
"id": 6529,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/75v0eQjuDH36tZKB5JyePhwyDKfm8G-wQNtbJMGf2m4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zem7S0JGxuWRdArAYQwMvPZMCNRZV6kH89Xs3cgghow/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4TkLXENzMjV8y83t-T3qcNsPut3_JPdX9rSv4QkmA6U/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7uF9o9wRmNiqkpjwbG7YaeffbWqxO_hKl2uiqpWxRMA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Nl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Chłopiec albinos",
"alt": "Zdjęcie chłopca – albinosa ze zbiorów Agencji fotograficznej RAST (fot. Filip Skrońca / RAST)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Filip Skrońc</h2>\n<h4><strong>Jakie były twoje fotograficzne początki?</strong></h4>\n<p><strong><br></strong><strong>Filip Skrońc: </strong>To może nie był pierwszy projekt, ale pierwsza rzecz zrobiona na własnych zasadach. Napisałem minireportaż o chłopakach z Polski, którzy wyjechali za pracą do Szwecji i stali się specjalistami od podrzynania gardeł łososiom. Tekst został odrzucony we wszystkich redakcjach, zarzucano mu zbyt autorski język, ale zdobył Nagrodę im. Macieja Szumowskiego. Nagroda była na tyle wysoka, że pozwoliła na zakup profesjonalnego aparatu i podróż do Azji. To wtedy pojawiły się fotografia i pierwsze próby z filmem. </p>\n<h4><strong>Dlaczego zająłeś się reportażem?</strong></h4>\n<p><strong><br></strong>Przez całe życie męczyło mnie czytanie książek i oglądanie filmów, ale nie rozumiałem dlaczego. Czytałem dzienniki i tygodniki, jednak lektury szkolne czy pozycje z biblioteczki rodziców całkowicie mnie odrzucały. Bardzo późno – i to przez całkowity przypadek – natrafiłem na reportaż literacki. Nagle zrozumiałem, że jako odbiorca nie potrafiłem zaangażować się w fikcję. Zaraz po liceum zacząłem pracę jako dziennikarz, ale szybko znudziłem się pisaniem artykułów zza biurka. Zacząłem zamieniać swoje doświadczenia z podróży autostopem po Europie, Bliskim Wschodzie i północnej Afryce w teksty.</p>",
"image_caption": "<p><span style=\"\">Zdjęcia z wielopoziomowego projektu Filipa Skrońca, opowiadającego o prześladowaniach osób z albinizmem w Tanzanii i wielu innych krajach Afryki. Tanzania 2014-2018.</span></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142628,
"margin_top": false,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Dlaczego zdecydowałeś się działać w grupie?<br><br></strong></h4>\n<p>Zbieranie materiału jest wspaniałym procesem, ale późniejsze godziny poświęcone na pisanie czy montaż to chwile, gdy jest się z tym wszystkim samemu. Ta samotność i brak dystansu do własnej pracy to pułapki, więc praca z osobami o podobnej wrażliwości jest sposobem na odmienienie własnego podejścia do pracy dokumentalisty. Każda rozmowa, którą odbywamy w grupie, ma w sobie coś, co wpływa na pracę – zarówno na poziomie historii, jak i formy, w jakiej zostanie podana.<strong><br></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Pomysł na RATS Agency powstał w głowach <strong>Agaty Grzybowskiej, Karola Grygoruka</strong> i<strong> Filipa Skrońca</strong> rok temu. Potem do zespołu dołączyli <strong>Grzegorz Wełnicki,</strong> <strong>Michał Dąbrowski, Marta Soszyńska i Ewa Mielczarek.</strong> W przypadku RATS trudno mówić jedynie o <strong>agencji fotograficznej</strong> <strong>– </strong><strong>to mała wspólnota,</strong> w której każdy pełni interdyscyplinarne funkcje. Agata zajmuje się fotografią i wideo, Karol fotografuje i pisze, Filip tworzy wideo i teksty, Grzegorz fotografuje i eksperymentuje z VR, Marta jest reżyserką i producentką, Ewa to kuratorka i producentka, Michał jest grafikiem oraz nadzoruje merytorycznie pracę nad składem i spójnością projektów.</p>\n<p>Głównym celem RATS Agency jest <strong>zwiększenie świadomości</strong> w zakresie współczesnych problemów dotyczących <strong>praw człowieka</strong> i oddawanie głosu osobom, które z różnych powodów nie mogą same opowiedzieć swoich historii. Podstawą działania agencji jest współpraca z organizacjami pozarządowymi – tworzenie dla nich <strong>multimedialnych reportaży</strong> i promowanie edukacji wizualnej.</p>",
"image": {
"id": 6526,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kZK5hZKN5s3gpj6op8lJcaJGVBgBjUjpJ8yVFliU-EE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jrsgghhEmrPd8SH-UhBff0_64wj0yPhowu18WbvOwlA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gip6bZs1veRRgCe_GTR-7leT0rCyTWLtEkMfPCjzTk4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CFLUZQM25iobS6ZADE0jl0QYLY5K-sWraCOQnrMD8Q4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "RAST agencja fotograficzna",
"alt": "Ludzie czekający w kolejce do ujścia wody w jednym z obozów położonych na obrzeżach stolicy Somalii. Fragment materiału realizowanego dla PAH. Somalia 2018. RAST agencja fotograficzna (fot. Filip Skrońca)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/8_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-18T12:19:15.416657",
"lead": "Członkowie RATS Agency wierzą, że współczesny storytelling ma moc wpływania na rzeczywistość i kształtowania postaw, a obraz może nadal zmieniać świat. Poznajcie bliżej czworo fotografów opowiadających historie tych, którym odebrano głos.",
"meta_description": "Właśnie startuje nowa agencja fotografii reporterskiej RAST. Głównym celem RATS Agency jest zwiększenie świadomości w zakresie współczesnych problemów dotyczących praw człowieka i oddawanie głosu osobom, które z różnych powodów nie mogą same opowiedzieć swoich historii.",
"links": [
{
"id": 1004,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "782",
"anchor_slug": "trend-zero-waste-jest-dla-uprzywilejowanych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Trend zero waste jest dla uprzywilejowanych"
}
},
{
"id": 1006,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "822",
"anchor_slug": "slad-weglowy-czyli-ciemna-strona-produktu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ślad węglowy, czyli ciemna strona produktu"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 120,
"image": null,
"name": "Ewa Mielczarek",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Filip Skrońc</strong> / RATS Agency</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Na czasie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Powstała nowa agencja fotografii reportażowej – RAST",
"og_title": "Siła opowieści – RATS Agency",
"og_description": "Członkowie RATS Agency wierzą, że współczesny storytelling ma moc wpływania na rzeczywistość i kształtowania postaw, a obraz może nadal zmieniać świat. Poznajcie bliżej czworo fotografów opowiadających historie tych, którym odebrano głos.",
"og_image": {
"id": 6566,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9MBKGq2Df1dwry5YjXdaNigs88uVSSLdzAGsMkYK44I/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMThf/b18xNy40OC40Nl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uACaRXJCzISOimJJMjg7C_lQCR0GFcZJqfoseTNEAb0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMThf/b18xNy40OC40Nl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3GXhofV8IVXrAcoP4cnzctn-PVWCy9rXbZDBQ4NM56o/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMThf/b18xNy40OC40Nl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l5UtKt-xAnJfgaTyIF1DJANCQAs_4hwyK2QTN1xkg54/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMThf/b18xNy40OC40Nl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "agencja fotografii reportażowej RATS",
"alt": "RATS AGENCY",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/Zrzut_ekranu_2019-09-18_o_17.48.46_tinified.png"
},
"modified": "2019-09-20T17:19:05.808049",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
