HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2180,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=109",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=107",
"results": [
{
"id": 848,
"slug": "kolekcjonowanie-od-kuchni",
"title": "Kolekcjonowanie od kuchni",
"widgets": [
{
"id": 138224,
"image": {
"id": 6489,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aLO3K2d07e0WmskLUwAfmzT_4o5OUKusQ73Rxourdu0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxOTJfa29t/cF83X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3eMeeo-DXY01HMjXVoK1kDZYw5oBvwTRsyV3n6jKBI4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxOTJfa29t/cF83X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dZFYcyClkDv9X1zgV5m1A7UJ2U5oKRIf9T-oel2Kqo4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxOTJfa29t/cF83X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FW0HH9gSyHrBJm5CxFlgeI-CMIhnOMBNBUfqClYpqYw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxOTJfa29t/cF83X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zastawa stołowa",
"alt": "Zastawa stołowa z wystawy „Sztuka od kuchni” (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6192_komp_7_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Stefania Ambroziak:</strong>Punktem wyjścia dla naszego zespołu, który zgromadził te obiekty w ofercie, było spojrzenie na nie z perspektywy ich użyteczności. Na wystawie prezentowane są przedmioty kolekcjonerskie, muzealne, ale też takie, które pomimo upływu czasu mogą znaleźć się we współczesnej kuchni, są funkcjonalne. Oczywiście są to również rzeczy, które dodadzą prestiżu, między innymi ze względu na rodzaj materiału, z jakiego są wykonane. Chcieliśmy przez to podkreślić, że nie zawsze są to jedynie obiekty do gromadzenia i katalogowania.</p>\n<h4><strong>Prezentowane przedmioty są związane z kuchnią w pośredni i bezpośredni sposób. Na wystawie znajdują się obrazy, talerze czy opakowania. Niektóre z nich pochodzą z XVII, inne z XX wieku. Jaki był klucz doboru tych przedmiotów?</strong> <br><strong><br></strong></h4>\n<p><strong>S.A.:</strong> Punktem wyjścia były kuchnia, motywy związane z ucztą, ale również konsumpcją w dzisiejszym ujęciu. Współcześnie inaczej postrzegamy zasiadanie do stołu niż 100 lat temu, a aktualna sztuka często krytycznie podchodzi do konsumpcji. Komentarzem instalacyjnym do tego, co kryje się za spożywaniem, jest na przykład praca „Słodycz i zwątpienie” Doroty Podlaskiej, która dotyka tematu łakomstwa, ale także zdradliwej natury czekoladowych słodyczy. </p>",
"image_caption": "<p>fot. Marcin Koniak</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 138227,
"image": {
"id": 6496,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cwwCPGQEb0bSmD2UKDCS13qzmIIyNi84DYiIVjO3rIU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2NDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0YYL8t8btgn0DREBuUtR9DuiJl1ikRQnnyJojO6Z12k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2NDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZLtld0_ruZ2eCcYEIoyLZ3DKbrse8YRqvN4hTwKi7F8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2NDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wh0bq5sGGsRR06hW0jTcj1_wQOcqyZ_zEBrTNSSi9Vo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2NDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Prosecco na wystawie „Sztuka od kuchni”",
"alt": "Prosecco na wernisażu wystawy „Sztuka od kuchni” w Desa (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/HY9A9643_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Który spośród wytypowanych na aukcję przedmiotów jest według pań najbardziej niezwykły? <br><br></strong></h4>\n<p><strong>S.A.:</strong> Takim obiektem z pewnością jest historyczny serwis prezydenta Mościckiego. Kolejnym, na który warto zwrócić uwagę, jest wspomniana już praca „Słodycz i zwątpienie” Podlaskiej – rzecz niezwykle krucha i jedyna w swoim rodzaju, wyjątkowa pod względem konceptu. Warto również zwrócić uwagę na szklankę Agaty Bogackiej jako przykład pracy przestrzennej, z pozoru użytkowej, ale zaprojektowanej przez artystkę tworzącą głównie w medium malarstwa. Podobnie nietypowym przedmiotem są wałki Aleksandry Jachtomy, malarki nurtu op-art. Te pomalowane i przeskalowane formy użytkowe są obiektami z pogranicza rzeźby i instalacji. Trudno nie wspomnieć o projekcie opakowania czekoladek dla firmy Wedel autorstwa Zofii Stryjeńskiej, ta praca bowiem pokazuje, że opakowanie produktu spożywczego może być dziełem sztuki. Z obiektów użytkowych szczególnie pożądanych przez kolekcjonerów warto wskazać na klasyk polskiego dizajnu – serwis do kawy „Płaski” projektu Bogdana Wendorfa, w efektownej, złotej wersji.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 138226,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>W tym zestawieniu nie wymieniła pani misy wykonanej przez Picassa</strong>. </h4>\n<p><strong><br>S.A.:</strong> To rzeczywiście jest bardzo atrakcyjny na polskim rynku przedmiot kolekcjonerski. Misę wykonał Picasso w latach 50. XX wieku, w czasie swojego długoletniego pobytu w wytwórni ceramiki Madoura na południu Francji. Obiekt ten dokumentuje szczególny epizod w życiu artysty malarza, kiedy zafascynował się dziedziną sztuki użytkowej i zajął wytwarzaniem ceramicznych talerzy, dzbanów, a nawet całych serwisów. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138228,
"image": {
"id": 6493,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WSDFhXcrnNOsu89s1OrqKoEmGfLYsEzmG2MGCFb52Uw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3NzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6EuAW5r-EsedrNFga6-Yy2DFh4ACvXWy1fu1-sdsnIQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3NzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7yvqDoEy4PrP5Ug1CNjYcap1TdQp-YY9LlL8LwsGZ9k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3NzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eLvHYtQRk9MWYJK6Zsbb_TzuuHBVg9zLlkxiYj_U7fA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3NzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Panel dyskusyjny na wystawie",
"alt": "Zdjęcie widowni podczas panelu dyskusyjnego na wystawie w Desa (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/HY9A9770_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Co sprawia, że te przedmioty mogą uchodzić za ponadczasowe? Czy po latach wciąż będą perełkami w naszych domowych kolekcjach?</strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Ponadczasowość wynika przede wszystkim z tego, że są to przedmioty rzemiosła z najwyższej półki. Obiekty te były zaprojektowane przez artystów związanych ze sztuką użytkową, których nazwiska utrwaliły się na dobre w historii dizajnu i historii sztuki. </p>\n<p><strong>S.A.:</strong> Część z tych obiektów bez trudu znajdzie zastosowanie na współczesnym stole. Serwis Tiffany’ego nadal jest kompletem, w którym możemy podawać kawę. Oczywiście niektóre przedmioty mogą nas zmusić do pewnej kreatywności przy nakrywaniu do stołu. Takim jest na przykład żardiniera wykorzystana przez nas do aranżacji jednego ze zdjęć dla KUKBUK-a. Tradycyjnie wykorzystywana do układania kompozycji z ciętych kwiatów, dzisiaj również może zostać użyta do twórczego ułożenia bukietu na stole. Ten bardzo dekoracyjny przedmiot, wykonany we francuskim warsztacie złotniczym pod koniec XIX wieku, dawniej dodający splendoru pałacowym nakryciom, dziś także może dodać prestiżu domowi właściciela. </p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138229,
"image": {
"id": 6494,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lYJH1YWhm0rrLza82wCb939TdLE-PLyqaMeN_s9z9ds/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qP5QORcJNR19rMtwp-nonIl88I8tgfwktmIGL2vIZX8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hRIuu8Arg5CtEjDIlnAIHg8v8hAryEPDHwZB294weAc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8LxSQ9FhKggRYZ4mQtO8-GDE210XGSLS1EnTy0N9rV4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wernisaż wystawy „Sztuka od kuchni”",
"alt": "Wernisaż wystawy „Sztuka od kuchni” w Desa (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/HY9A9720_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138231,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Należy się otaczać rzeczami, z którymi dobrze nam się żyje. To kwestia pewnego rodzaju energii, która powinna zaistnieć między właścicielem a przedmiotami. C",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138230,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Katalog wystawy „Sztuka od kuchni” powstał we współpracy z KUKBUK-iem. W jaki sposób ta kooperacja wpłynęła na koncepcję tworzenia katalogu? Czy wspólny projekt wymusił inne spojrzenie na prezentowane przedmioty?</strong></h4>\n<p><strong><br>S.A.:</strong> Zdjęcia aranżacyjne odsłoniły nam inną stronę obiektów wystawianych na licytację. Spojrzeliśmy na nie w innym kontekście, myśląc o tym, że te przedmioty mogą otrzymać nowe życie, funkcje. Obecnie specjalnych łyżek do ciastek czy szczypców do tostów raczej nie używamy na co dzień. Jednak aranżując zdjęcia, szukając dla nich odpowiedniego miejsca, dostrzegaliśmy, że mogą się one doskonale we współczesnej kuchni sprawdzić. Warto zatem do niektórych z tych przedmiotów powrócić. Z pewnością zwrócą one uwagę naszych gości.</p>\n<h4><strong>Powszechnie panuje opinia, że sztuka to elitarne zajęcie. Czy według pań każdy może zostać kolekcjonerem?</strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> W tym momencie polski rynek sztuki bardzo się otwiera na nowych kolekcjonerów, ich grono znacznie się poszerza. Młodzi ludzie zaczynają inwestować w dzieła. Częściowo jest to kwestia rosnącej wśród nich świadomości, potrzeby otaczania się oryginalnymi przedmiotami, które z czasem mogą zyskać na wartości. Takie inicjatywy, jak Aukcje Młodej Sztuki, na których cena wywoławcza to 1000 złotych, znacznie ułatwiają kupowanie dzieł. Sztuka przestaje być czymś tylko dla osób z pokaźnym zasobami finansowymi. </p>\n<h4><strong>Jak rozpocząć przygodę z kolekcjonerstwem? Co poradziłyby panie osobom stawiającym pierwsze kroki w świecie sztuki? </strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Po pierwsze, by zostać kolekcjonerem, trzeba oglądać sztukę. Im więcej oglądamy, tym szybciej wyrabiamy sobie wyczucie, co nam się podoba i co chcielibyśmy kolekcjonować. To jest najważniejsze. Od tego rozpoczynamy nasze rozmowy z klientem. Pytanie, co mu się podoba, to podstawa rozpoczęcia tworzenia kolekcji. Głównie z tego względu, że w przedmiotach, które będą ją tworzyć, trzeba się zakochać. Mieć do nich serce, pasję, by chcieć później tę kolekcję rozwijać. Należy się otaczać rzeczami, z którymi dobrze nam się żyje. To kwestia pewnego rodzaju energii, która powinna zaistnieć między właścicielem a przedmiotami. Chciałabym również podkreślić, że niezależnie od tego, jakim funduszem się dysponuje, nasi doradcy potrafią znaleźć odpowiednie obiekty, które z pewnością zmieszczą się w budżecie oraz przypadną do gustu danemu klientowi. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138232,
"image": {
"id": 6495,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1O3mRXE9Kn4RFRQ9VN5KZ8PyHpl7HXuVfZgRL9dXHwI/fit/1240/651/fp:0.46:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2MzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jfgkPaKu0dBYeMVwABqkCgW5LaMgw6Dhh6GYrNkrO4w/fit/2480/1302/fp:0.46:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2MzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NgcKhZjnD-vKuhVf8wAW-ZcM6o_Z_U4ivfEilTu4eqk/fill/1240/651/fp:0.46:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2MzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CFaSijq-e3JHOgYNFC8VhQ2XRWCt3XDafw5TcRhE-yg/fill/2480/1302/fp:0.46:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk2MzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.63
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zdjęcie Prosecco Treviso",
"alt": "Zdjęcie Prosecco Treviso podczas wernisażu w Desa (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/HY9A9637_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138233,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy na rynku są dostępne publikacje, które poleciłaby pani początkującym kolekcjonerom?</strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Oczywiście są lektury, z których można skorzystać. Dobrze jest mieć takie teoretyczne przygotowanie, ale najważniejsze jest to praktyczne. Chodźmy do muzeów, odwiedzajmy stałe oraz czasowe wystawy, ale również galerie, które działają komercyjnie. Im więcej oglądamy, tym bardziej jesteśmy świadomi, co nam się podoba i jakie są możliwości kupowania i kolekcjonowania.<span> </span></p>\n<h4><strong>Co, kiedy już zdecydujemy się na kolekcjonowanie sztuki? Jak mądrze w nią inwestować? Na co powinniśmy zwracać uwagę przy kupowaniu dzieł?</strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Przede wszystkim trzeba śledzić to, co się dzieje na rynku. W tym momencie bardzo popularna jest sztuka nowoczesna, powojenna, a także dzieła artystów, którzy debiutowali po 1989 roku. Polska sztuka lat 60. i 70. w ostatnich latach bardzo zyskała na wartości. W dzieła z tych okresów z pewnością warto teraz inwestować. Coraz większym zainteresowaniem cieszy się również sztuka tworzona przez rodzimych artystów, którzy weszli już do kanonu sztuki międzynarodowej: Szapocznikow, Abakanowicz, Strzemińskiego, Winiarskiego czy Fangora. Przy czym ceny tych prac są dość wysokie. Warto zwrócić uwagę na sztukę z lat 80., która obecnie jest niedowartościowana. Niedawno w DESA Unicum mieliśmy szczególny projekt jej poświęcony, „Nowa figuracja, nowa ekspresja” – miał na celu zwrócenie uwagi na niszę, która może być atrakcyjna także pod względem inwestowania. Wiele nazwisk z tego czasu zostało zapomnianych przez rynek sztuki. Niemniej jest to naszym zdaniem dobre malarstwo, duże formaty prac, które można jeszcze nabywać w granicach 30-40 tysięcy złotych. Te dzieła w perspektywie 10 lat będą uznawane za klasykę polskiej sztuki.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138234,
"image": {
"id": 6492,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H35SpBfrdHS3Bl2Z0TK6tLod5rTv8LPaz4NOOcjh-Cs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vUo4SOV59NdQi1MpYndwXXNUW7sx0dR52ryVwUFvL6w/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AHnI-wAbJ9EWNqG6cTTpNpqRIetKcHysMTW49rK2rVg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xLU3gqkXOrWtn5189JxSdPQYGFEFz3yNt_olB94dGhw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/SFk5QTk3MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wernisaż wystawy „Sztuka od kuchni”",
"alt": "Wernisaż wystawy „Sztuka od kuchni” w Desie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/HY9A9735_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Aukcja przedmiotów, o których rozmawiamy, odbędzie się 17 września. To doskonała okazja do rozpoczęcia przygody z kolekcjonerstwem. Co należy wiedzieć lub zrobić przed wzięciem udziału w licytacji?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>A.S.:</strong> Na pewno konieczne jest zapoznanie się z katalogiem, by wybrać to, co nam się podoba. Warto obejrzeć wcześniej wystawę, na której wszystkie obiekty będzie można zobaczyć na żywo. Później, jeśli wciąż jesteśmy zainteresowani i zdecydowani, by wziąć udział w licytacji, należy się zarejestrować. Możliwości takiej rejestracji jest kilka – osobiście, mailowo lub poprzez aplikację. Drugi wariant wymaga jednak przesłania nam e-mailem pewnych dokumentów. Wszystkie potrzebne informacje są dostępne na stronie.</p>\n<h4><strong>Czy na aukcje może przyjść każdy?<span> <br><br></span></strong></h4>\n<p><strong>A.S.:</strong> W licytacji może wziąć udział każdy, kto dopełni wspomnianych przeze mnie formalności. Nie ma żadnej dodatkowej bariery. Zapraszamy również wszystkich, którzy chcą po prostu obejrzeć przebieg aukcji – te potrafią być bardzo emocjonujące.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138225,
"image": {
"id": 6490,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aOAU7CS1921VCIDTjVYFVa8-HXzljcsKS4kVuHzDMd4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxNjRfa29t/cF82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ddwJSFd_nOU_1IrVFQhjnzkRezhF8Imr1jI9ecvZlOI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxNjRfa29t/cF82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-rETr2_THJKY6SbmyPyfJ49ijcTfS5eNS4wvIs0rChc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxNjRfa29t/cF82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fbgE1HClsvGdBwyP1xyxTQv3KNSXcGiTtkkYHKkSB_4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxNjRfa29t/cF82X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kolekcja zastawy stołowej",
"alt": "Kolekcja zastawy stołowej podana do deseru z kwiatami (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6164_komp_6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Marcin Koniak</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138235,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Przejdźmy na chwilę do samego rynku sztuki. Jakie trendy można na nim obecnie zaobserwować?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>A.S.:</strong> Oprócz sztuki powojennej, o której już mówiłyśmy, ostatnie dwa lata to renesans zainteresowania sztuką dawną, czyli obiektami pochodzącymi z XIX wieku oraz przełomu XIX i XX wieku. Trend ten zaowocował rekordem sprzedażowym na polskim rynku sztuki – obraz „Zabicie Wapowskiego” Jana Matejki został sprzedany za ponad 3 683 000 złotych. Uwaga kolekcjonerów zaczyna się również koncentrować na młodych artystach, którzy debiutowali po 1989 roku. Tutaj warto wymienić tych najbardziej znanych: Sasnala, Bujnowskiego, Maciejowskiego, Ołowską, Sosnowską czy Liberę. To już nazwiska międzynarodowe, które trafiają do kolekcji zagranicznych, mają ekspozycje indywidualne za granicą. Na pewno takim nazwiskiem, budzącym dużo emocji, jest Uklański, który obecnie robi zawrotną karierę na rynku amerykańskim. Artysta ma swoje atelier w Nowym Jorku, a od czasu do czasu jego prace pojawiają się również w Polsce, gdzie też budzi zainteresowanie kolekcjonerów.<span> </span></p>\n<h4><strong>Jakie znaczenie mają aktualnie na rynku galerie internetowe? Czy nieco zdemokratyzowały one sztukę? Uczyniły ją bardziej dostępną?</strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Na pewno galerie internetowe ośmielają potencjalnych klientów. W tym sensie sztuka staje się bardziej dostępna. Aukcje stacjonarne nierzadko dla osób, które nie miały wcześniej kontaktu z rynkiem sztuki, kojarzą się z czymś niedostępnym. Peszą i zniechęcają do udziału. Internet przełamuje tę barierę. Fakt, że można kupić dane dzieło, siedząc w domu na kanapie, ułatwia wejście na rynek sztuki. Kupowanie staje się bardziej przystępne, a także nie wymaga inwestowania dużej ilości czasu.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138236,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6498,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fDyu2mnpuAqsz-wv36Ud0KvROJ-6FB1wYwRtAflt6l0/fit/1240/650/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwMzZfa29t/cF8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SXMmdzUxxvDbZ_8LAnf0VpUSEHorlZ5hUSTqM-MYyOw/fit/2480/1300/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwMzZfa29t/cF8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ppZPZTdSxdDbOpMI4cjG20Bgf-OBHnb7Xw1svjM6P64/fill/1240/650/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwMzZfa29t/cF8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oXAzeRJhAo6GHU8LL4s9uFVdlM-11gFr6WVvwFfORBk/fill/2480/1300/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwMzZfa29t/cF8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.69
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kompozycja ze śniadaniem",
"alt": "Kompozycja ze śniadaniem i zastawą stołową z wystawy w Desa (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6036_komp_2_tinified.jpg"
},
"id": 1335,
"order": 1,
"caption": "<p>fot. Marcin Koniak</p>"
},
{
"image": {
"id": 6497,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_xi9ziWEA75AODuH8oLDRxKZo8OwuEOGXI60XY9gjOg/fit/1240/650/fp:0.45:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzU5ODZfa29t/cF8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zYSvKYlHZJ_0N2gPPM84CEh3CmzsrcwKD6Wij7h2qPA/fit/2480/1300/fp:0.45:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzU5ODZfa29t/cF8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZPpKBu_onfvD4kvCFy0I7BVJTc_BUDfaKCbOj2FX4E0/fill/1240/650/fp:0.45:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzU5ODZfa29t/cF8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4oum7CtdINosbExbRxQrLz9hIb1zhXM67chgvxqi9Q/fill/2480/1300/fp:0.45:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzU5ODZfa29t/cF8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.7
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kompozycja z zastawą i owocami",
"alt": "Kompozycja z zastawą i owocami z wystawy „Sztuka od kuchni” (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_5986_komp_1_tinified.jpg"
},
"id": 1336,
"order": 2,
"caption": "<p>fot. Marcin Koniak</p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138237,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Gdyby miała pani wskazać różnice między polskim a zachodnim kolekcjonerem – co by to było?<span> </span></strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Z pewnością budżet. Pułap finansowy polskiego rynku sztuki jest dużo niższy. Ponadto zachodni kolekcjoner jest bardziej świadomy. Głównie z tego względu, że tamtejsze kolekcjonerstwo ma dużo dłuższe tradycje niż w Polsce. U nas rynek sztuki zaczął działać po wojnie dopiero w końcu lat 80., kiedy odbyły się pierwsze aukcje. Tym, co jeszcze różni polskiego kolekcjonera od zachodniego, jest kwestia granic. Polacy wciąż są przywiązani do lokalnego rynku, skupiają się na polskich nazwiskach. Tymczasem zachodni kolekcjoner wybiera sztukę z najrozmaitszych miejsc na świecie i kupuje ją w wielu domach aukcyjnych z różnych kontynentów. My oczywiście próbujemy na naszych aukcjach pokazywać również zachodnie nazwiska, głównie związane z kierunkiem pop-artu. W końcu sztuka nie ma granic, jest czymś międzynarodowym.</p>",
"highlighted_text": "Kolekcje są tworami dynamicznymi. Często na przestrzeni lat, kiedy nabywamy kolejne przedmioty, nasz gust ewoluuje. Zaczynają nam się podobać zupełnie inne rzeczy.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138733,
"image": {
"id": 6499,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ykh9j-qY3RQp-3eunXr9s8CzZ0eKVzYOdhkatBKDab0/fit/1240/651/fp:0.75:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxMDVfa29t/cF81X0xpeXRLYTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9DdkNtAwSCLSEoEk7SdRlelMkx5sp_f7sV6j5hGHw64/fit/2480/1302/fp:0.75:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxMDVfa29t/cF81X0xpeXRLYTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0PVeK_pA54jFrJ15YAgPfkVq3dfs3vhIp6qYkjF4tpk/fill/1240/651/fp:0.75:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxMDVfa29t/cF81X0xpeXRLYTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VHhKMCtFyfDSCOzuayyLq0TSo882IQeIQgcLAL_IlhY/fill/2480/1302/fp:0.75:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYxMDVfa29t/cF81X0xpeXRLYTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.75,
0.62
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sztućce i zastawa z wystawy w Desa",
"alt": "Zastawa stołowa na wystawie w Desa (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6105_komp_5_LiytKa6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Marcin Koniak</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 138238,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Na zakończenie – jakie są trzy złote zasady każdego kolekcjonera? O czym musi pamiętać? </strong></h4>\n<p><strong><br>A.S.:</strong> Na pewno kupujemy to, przy czym mocniej serce zabije. Czyli wybieramy te obiekty, które przede wszystkim nam się podobają. To jest pierwszy etap, o którym już wcześniej wspominałam. Równie istotne jest nabywanie dzieł ze sprawdzonych miejsc, gdzie dba się, by rynek sztuki był jak najbardziej transparentny. Warto także korzystać z porad osób, które pracują w renomowanych galeriach, mają specjalistyczną wiedzę, potrafią potwierdzić autentyczność dzieł. </p>\n<p><strong>S.A.:</strong> Oprócz kupowania tego, co nam się podoba, istotne jest jeszcze mieć koncepcję na tę kolekcję. Każda powinna mieć swój określony profil.</p>\n<p><strong>A.S.:</strong> Kolekcje są tworami dynamicznymi. Często na przestrzeni lat, kiedy nabywamy kolejne przedmioty, nasz gust ewoluuje. Zaczynają nam się podobać zupełnie inne rzeczy. Najczęściej jest jednak tak, że kolekcjonerzy mają największy sentyment do rzeczy, które trafiały do nich na samym początku. Z nimi nie chcą się rozstawać, mimo że nierzadko przestają się im w jakimś stopniu podobać. Kiedy kolekcja zaczyna się rozwijać, warto pomyśleć nad profilem, jakąś myślą przewodnią, szczególnie zajmującym nas kręgiem artystycznym czy okresem w historii sztuki. To trzy najważniejsze zasady, o których warto pamiętać. </p>\n<p><em>Partnerem wieczoru był Stock Prosecco Treviso, który zapewnił wspaniałą oprawę wydarzenia.</em></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>„Sztuka od kuchni” to pierwsza tego typu wystawa w Polsce prezentująca przedmioty związane z kuchnią – 17 września będzie można je wylicytować na aukcji. Skąd pomysł na takie wydarzenie?<br></strong><strong> </strong></h4>\n<p><strong>Agata Szkup:</strong> Bodźcem do zorganizowania wystawy było to, że na polskim rynku sztuki coraz lepiej radzą sobie projekty specjalne, związane z jakimś tematem przewodnim. Tego typu inicjatywy pozwalają w jednym miejscu zaprezentować różne formy sztuki: rzemiosło, malarstwo, rzeźbę, a nawet pewne działania artystyczne, które wiążą się na przykład z performance’em i z tym, co po nim zostaje. Tego typu wystawy umożliwiają nam również zastosowanie ciekawszych form promocji wydarzenia czy stworzenie niebanalnego katalogu, osnutego wokół jednej historii. W przypadku „Sztuki od kuchni” katalog podzieliliśmy na działy związane z posiłkami – śniadanie, uczta, deser. Taka prezentacja jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale i po prostu miła dla oka odbiorcy. </p>",
"image": {
"id": 6479,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V1YCsnQ83RYKB362uh0SeDI3nDdIuV9p7tyj_UIvAR8/fit/709/841/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eDEk17-J02RSayiOq9wbh8tZgdchHohpFNN8-TEXmqg/fit/1418/1682/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8K5-zJLRb5mvmW0MQTmk8b8-QpWG8pNSZEYdlYDGHY/fill/709/841/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6iJtlTOqJd7EbCvFPDEbD5kcPAzpPuA_V2QRT8sl48k/fill/1418/1682/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.79,
0.16
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy",
"alt": "Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy, jedzenie i naczynia (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6057_komp_3_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-16T16:19:40.388215",
"lead": "Z okazji wystawy i aukcji „Sztuka od kuchni”, której patronem jest KUKBUK, pytamy Agatę Szkup i Stefanię Ambroziak z DESA Unicum, jak wygląda współczesny rynek sztuki i jakie warunki trzeba spełnić, by stworzyć własną kolekcję.",
"meta_description": "Wywiad z Agatą Szkup i Stefanią Ambroziak s DESA Unicum dotyczący wystawy i aukcji „Sztuka od kuchni” pod patronatem magazynu KUKBUK. „Sztuka od kuchni” to pierwsza tego typu wystawa w Polsce prezentująca przedmioty kolekcjonerskie związane z kuchnią – 17 września będzie można je wylicytować na aukcji.",
"links": [
{
"id": 995,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "428",
"anchor_slug": "polska-ceramika-w-sluzbie-dizajnu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Polska ceramika w służbie dizajnu"
}
},
{
"id": 996,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "451",
"anchor_slug": "halo-tu-twoj-talerz-z-wizyta-u-look-at-me-plates",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Halo, tu twój talerz! Z wizytą u Look At Me Plates"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Marcin Koniak</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 13,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Wydarzenia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Wystawa „Sztuka od kuchni” w DESA Unicum",
"og_title": "Kolekcjonowanie od kuchni",
"og_description": "Z okazji wystawy i aukcji „Sztuka od kuchni”, której patronem jest KUKBUK, pytamy Agatę Szkup i Stefanię Ambroziak z DESA Unicum, jak wygląda współczesny rynek sztuki i jakie warunki trzeba spełnić, by stworzyć własną kolekcję.",
"og_image": {
"id": 6480,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DDcjcBJN6zjfAZLzyFCQfaPCSWdSwUBMgcknJUWrcjI/fit/1200/630/fp:0.76:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zLWtvcGlhX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6x9li1FAxwdeSA6uR3LvXZFW2QeXlIgw0lupAggr2S4/fit/2400/1260/fp:0.76:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zLWtvcGlhX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7DuqjY5TW2s6CTRJNrLZAU0OUGSHczI1RGx0fUqTcrM/fill/1200/630/fp:0.76:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zLWtvcGlhX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yEahYFHnoH5kiHS1M7X5w0GMyy7npObq5V0BeM2ja18/fill/2400/1260/fp:0.76:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zLWtvcGlhX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.76,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kompozycja z wystawy w Desie",
"alt": "Kompozycja na stole z paterą i naczyniami (fot. Marcin Koniak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6057_komp_3-kopia_tinified.jpg"
},
"modified": "2019-09-20T17:19:05.823158",
"above_18": true,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 847,
"slug": "5-minut-w-kuchni-wietnam",
"title": "5 minut w kuchni: Nguyen DieuHong / Wiệtnam",
"widgets": [
{
"id": 137811,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"content": "Większość egzotycznych produktów, takich jak trawa cytrynowa, sok z marakui, herbata czy kawa, regularnie przylatuje do restauracji prosto z Wietnamu.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142431,
"image": {
"id": 6524,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nkM4guGpTHM67aaOPuKfQT1NMp9fDaQlwdt4RRbCUYk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Z2FyX3RpbmlmaWVk/LkpQRw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qE6UWOzD94ablYNDBXq61hgbtPxLJ8werQI8j2KVvmA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Z2FyX3RpbmlmaWVk/LkpQRw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pD8yBSoA7ejQXAlySIckY7yxwa6CtQvWgI-FxdHfnrk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Z2FyX3RpbmlmaWVk/LkpQRw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uak5kzn4vm7jBrlsRYg6nJRyXEl9v4vG-rp4WTHfBIw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/Z2FyX3RpbmlmaWVk/LkpQRw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "5 minut w kuchni: Wiệtnam",
"alt": "Prywatna kuchni Nguyen DieuHong (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/gar_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong><a href=\"https://www.facebook.com/wietnamkrk/?eid=ARConHS9ooM_PmqC071TM-o5HHhJGZxIbhdW2LKOArEYfGu6r91bPHFQmfHGuhqlBFbcoq132iNAUBci&timeline_context_item_type=intro_card_work&timeline_context_item_source=100004293724252&fref=tag/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Wiệtnam </a>znajduje się na krakowskim Podgórzu.</strong> Działa od pół roku. Mama Hoànga mówiła mu, że aby zacząć coś nowego, trzeba coś o tym wiedzieć, więc po paru latach pracy w gastronomii Minh zaryzykował i otworzył własną restaurację. To, co można tam zjeść, to dania, które Hoàng i Duyen znają z domu rodzinnego. Są to między innymi: <strong>zupa pho, pulpeciki z wieprzowiny i krewetek na patyczku z trawy cytrynowej z sosem orzeszkowym czy kalmary smażone w woku.</strong> Większość egzotycznych produktów, takich jak <strong>trawa cytrynowa, sok z marakui, herbata czy kawa</strong>, regularnie przylatuje do restauracji prosto z Wietnamu. Pomagają w tym członkowie rodziny, którzy raz na tydzień jadą z paczkami na lotnisko.</p>\n<h4><strong>Skąd pani pochodzi?<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Nguyen Dieu</strong><strong>Hong: </strong>Urodziłam się w Wietnamie, nad zatoką Ha Long, w dzielnicy Quang Ninh. Potem mieszkałam w Bac Giang, mieście znajdującym się kilkadziesiąt kilometrów na północ od Hanoi, lecz ponad 20 lat temu postanowiłam rozpocząć nowe życie – w Polsce.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 137401,
"image": {
"id": 6486,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jE2rZe34HIWhMY1nSdorh6JXCR8xLQVw2RLGijcHX2s/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OUM4RUVEOTQtNjY3/Qi00RjZDLTkwNTMt/MUJDMzQzMUNDNjJC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/39tIUdvFtKG3SM_RPanEeN5GyrUUjsgMBYJFPro8lrA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OUM4RUVEOTQtNjY3/Qi00RjZDLTkwNTMt/MUJDMzQzMUNDNjJC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qhRY-8IVXAK3ejVjmFuQzHr8wLAFA5pJ6VptcgMfiBw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OUM4RUVEOTQtNjY3/Qi00RjZDLTkwNTMt/MUJDMzQzMUNDNjJC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HIx3jgxrs0aF9n2vSlS9AQ7Hli1F3uewY3LFatvj22g/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OUM4RUVEOTQtNjY3/Qi00RjZDLTkwNTMt/MUJDMzQzMUNDNjJC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wietnamskie tasaki",
"alt": "Prywatne noże szefowej kuchni Nguyen Dieu Hong (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/9C8EED94-667B-4F6C-9053-1BC3431CC62B_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jak trafiła pani do Krakowa?<br><br></strong></h4>\n<p>W 2007 roku przyjechałam z dziećmi, by dołączyć do męża, który dostał tu pracę. Co roku jednak wracamy do Wietnamu, żeby odwiedzić rodzinę.</p>\n<h4><strong>Jak wyglądała kuchnia w pani rodzinnym domu?</strong></h4>\n<p><br>W mojej rodzinie dużo się gotowało. Mama miała małą restaurację na ulicy, pracowała też w hotelowej kuchni. W naszej rodzinnej wietnamskiej kuchni <strong>gotowało się na drewnie i wysuszonych ryżowych łodygach.</strong> Jedzenie, które przygotowywała mama, było bardzo podobne do tego, które przyrządzam dziś dla swoich dzieci. Jadło się sporo <strong>duszonych ryb,</strong> na przykład z imbirem i trawą cytrynową, <strong>wieprzowiny, owoców morza, tofu.</strong> Wszystkie moje siostry, a miałam ich cztery, gotowały bardzo dobrze, ja gotowałam najgorzej! Tradycja wietnamska jest taka, że gdy obchodzimy jakieś większe święto, cała rodzina się schodzi i wszystkie kobiety, choć najczęściej te najmłodsze, gotują razem. Często są to uczty na kilkadziesiąt osób. Ale także na co dzień, <strong>jeśli do domu przyjdzie gość, należy go przyjąć jak najserdeczniej.</strong> Moja mama tego przestrzegała, w domu zawsze musiało być coś do jedzenia, na wypadek gdyby ktoś wpadł. Ważne były zasady stosowane podczas jedzenia. Na przykład nigdy <strong>nie można wbijać pałeczek w ryż</strong> – wbija się je tak do ryżu podawanego zmarłym. <strong>Nie można też stukać pałeczkami o talerze,</strong> podobno w ten sposób przywołuje się duchy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 142432,
"image": {
"id": 6525,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYLDdRB0p16edkuOVRO6-yhOfoxevfa99Hv_5Qljvs0/fit/1240/651/fp:0.51:0.84/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/ZmlndXJraV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JSsbP4N3EzLxxgWTOIpySW-NDQ4RmEGq1BubuyEleTc/fit/2480/1302/fp:0.51:0.84/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/ZmlndXJraV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/thn9-m_4TDLOhFmXwhK6yiABOXCXkjbl5IAEwg6fq_c/fill/1240/651/fp:0.51:0.84/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/ZmlndXJraV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/brykkLsmr6k4k7OCLKliSMfTNcRkg9QyHU463IsAg-U/fill/2480/1302/fp:0.51:0.84/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/ZmlndXJraV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.84
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "5 minut w kuchni: Wiệtnam",
"alt": "prywatne kuchnie szefów kuchni (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/figurki_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 142433,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Rodzina jest w Wietnamie bardzo ważna?<br><br></strong></h4>\n<p>To dla nas najważniejsza wartość. Pomimo że od dawna nie mieszkamy w Wietnamie, poszczególni członkowie rodziny nadal nam pomagają. Na przykład papryczki chili, które wykorzystujemy w kuchni, pochodzą z ogrodu mojej siostry. Ona też kupuje świeże kokosy, obiera je, kandyzuje i przesyła nam do Krakowa. Zawsze mówi, że jeśli ja będę szczęśliwa, jeśli mnie się powiedzie, to ona również będzie szczęśliwa.</p>\n<h4><strong>Co lubi pani jeść w domu?<br><br></strong></h4>\n<p>Na śniadanie zawsze jem zupę pho. Nie jestem w stanie przyzwyczaić się do suchego śniadania, na przykład kanapki. Kiedy jestem w restauracji do wieczora, kolację jadam właśnie tam, razem ze wszystkimi kucharzami i kelnerami. <strong>Tradycyjna kolacja wietnamska </strong>powinna składać się z przynajmniej<strong> trzech różnych dań. J</strong>ednym z nich musi być<strong> mięso, ryby lub owoce morza, zwykle smażone z warzywami,</strong> może być to również danie <strong>wegańskie z tofu. </strong>My często wybieramy wołowinę smażoną z selerem, smażone krewetki, kalmary z koperkiem lub tofu z zieloną cebulką. <strong>Drugie danie musi być warzywne. </strong>Zwykle jest to szpinak wodny lub pak choy smażony z czosnkiem, lub gotowane warzywa, na przykład rzepa, którą następnie maczamy w sosie rybnym. <strong>Trzecie danie to zawsze zupa, bardzo delikatna, z dodatkiem ryby lub mięsa i warzyw. </strong>Oprócz tego na stole pojawiają się mniejsze dodatki, takie jak kiszony musztardowiec, młode bakłażany czy po prostu kapusta. Najważniejszym dodatkiem, który zawsze musi się znaleźć na stole i jest używany niemal do wszystkiego, jest sos rybny. To w nim maczamy większość potraw, które uprzednio są tylko delikatnie doprawione. Generalnie kuchnia wietnamska jest bardzo delikatna i niezbyt słona, obfituje w warzywa i zioła.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 137403,
"image": {
"id": 6523,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x2FgcHt6FxqOwfbyq_b-O8UstqLKGrFt_tClrmXvbmA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/c2ElQzUlODJhdGth/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T5UB-R4XWPItg1BfcyQI9oDT85xjrMUTNKplQnhi38U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/c2ElQzUlODJhdGth/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZKmEIfuuxKvHGDFlLzn9AwwjwaPPthLrYErTZyHcE0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/c2ElQzUlODJhdGth/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ij-lHSjVolwyNhqetydywdXjRhRsxzP_MP_VJXvbhGI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/c2ElQzUlODJhdGth/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "5 minut w kuchni: Wiệtnam",
"alt": "prywatna kuchni szefowej kuchni Wiệtnam (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/sa%C5%82atka_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>A czy lubi pani jakieś polskie danie?<br><br></strong></h4>\n<p>Bardzo lubię żurek, to moje ulubione polskie danie! Oprócz tego flaczki i kotlet schabowy, który czasami przygotowuję dla moich dzieci. </p>\n<h4><strong>Jaki produkt spożywczy ma pani zawsze w kuchni?<br><br></strong></h4>\n<p>Sos rybny – bez niego nie można ugotować nic wietnamskiego. Oprócz tego potrzebuję sporo ziół, to na nich opiera się nasza kuchnia – kolendra, wietnamska bazylia, wietnamskie shiso. Używam też sporo prażonych orzeszków ziemnych i suszonej szalotki. Oczywiście nie może zabraknąć wietnamskiego pieprzu.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 142434,
"image": {
"id": 6484,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bt5kS0bynrcGnzgsnS62jnztP7M8Pfo_tT0spW7Rm1E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OTJCREMyOTMtMDI4/OC00RjNCLUFCQUMt/NDdFN0Q2OTY4NTdG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MsZzAUt09JyF3IWDBppUpWD-8_nRFBh5EfezpVhFNCE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OTJCREMyOTMtMDI4/OC00RjNCLUFCQUMt/NDdFN0Q2OTY4NTdG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cLLogkYT6CmslWL1Q_AzQZRAK8yF27aLAfmPXqLUe3k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OTJCREMyOTMtMDI4/OC00RjNCLUFCQUMt/NDdFN0Q2OTY4NTdG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0cvKw31HQppi5hnPTymiNHuDJFIIxjVpLkPZIGMuWz4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/OTJCREMyOTMtMDI4/OC00RjNCLUFCQUMt/NDdFN0Q2OTY4NTdG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kawa po wietnamsku",
"alt": "Słodka kawa z mlekiem kondensowanym w domu Nguyen Dieu Hong (fot. Ola Koperda)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/92BDC293-0288-4F3B-ABAC-47E7D696857F_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy często gotuje pani w domu? Co robi pani na specjalne okazje?<br><br></strong></h4>\n<p>Jeśli spodziewam się gości, przygotowuję wiele dań, staram się wtedy trafić w gusty tych, których będę gościć. Wietnamska rodzina ma okazję do uroczystego gotowania co miesiąc. W każdy pierwszy i piętnasty dzień kalendarza księżycowego robimy ucztę dla naszych przodków. To dla nas najważniejsze dni w miesiącu. Na takiej kolacji zawsze musi się znaleźć kleisty ryż. Może być na słodko z fasolą mung lub na słono, tak aby zjeść go z wietnamską kiełbaską lạp xưởng lub szynką chả lụa. Najważniejsze jest to, aby gotować to, co lubili nasi przodkowie. Na zbliżającą się rocznicę śmierci moich rodziców ugotuję dla nich kilkanaście dań, które uwielbiali.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 137813,
"image": {
"id": 6481,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3xdsYnlfWoGRSME9hX3pH7wqISt_7LprxyeiIQI5QwM/fit/550/0/fp:0.49:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/bWlsaV8yMDE5XzA3/XzE4LTcwMF9DTGJu/WHJaX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tt1rT4QSznjlZXESHUARApRtcaVVYD_3Zs9tdhKLIOw/fit/1100/0/fp:0.49:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/bWlsaV8yMDE5XzA3/XzE4LTcwMF9DTGJu/WHJaX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M3BpuJGF4ahq2kDj61bwFjbzy_n1-LlFvp4qPNikDJo/fill/550/0/fp:0.49:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/bWlsaV8yMDE5XzA3/XzE4LTcwMF9DTGJu/WHJaX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4YY_R--n5XxQ_Hlvu3W3Td15cyyWX_IP1e9tgUzhg1w/fill/1100/0/fp:0.49:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/bWlsaV8yMDE5XzA3/XzE4LTcwMF9DTGJu/WHJaX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.49
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sajgonki i krewetki",
"alt": "W krakowskim mieszkaniu Wietnamki Nguyen Dieu Hong, która jest szefem kuchni w restauracji Wiệtnam (fot. Ola Koperda)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/mili_2019_07_18-700_CLbnXrZ_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Przepis Nguyen Dieu Hong na sajgonki</strong></h2>\n<p><em>Czas przygotowania: 1 godzina</em></p>\n<h4><strong>Składniki</strong></h4>\n<ul>\n<li>grzyby mun 5 sztuk</li>\n<li>grzyby shitake 5 sztuk</li>\n<li>makaron sojowy 50 g</li>\n<li>cebula 1 sztuka</li>\n<li>szalotka 2-3 sztuki</li>\n<li>kalarepa 1 sztuka</li>\n<li>marchew 1 sztuka</li>\n<li>mielona wieprzowina 500 g </li>\n<li>jajko „zerówka” 1 sztuka</li>\n<li>sos rybny 2 łyżki</li>\n<li>pieprz do smaku</li>\n<li>kolendra (opcjonalnie) do smaku</li>\n<li>papier ryżowy 1 opakowanie</li>\n<li>olej do smażenia</li>\n</ul>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 142435,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wszystkie grzyby namaczamy w ciepłej wodzie przez <strong>20 minut</strong>. Odcedzamy i siekamy. Makaron sojowy wkładamy na mniej więcej <strong>15 minut</strong> do ciepłej wody. Odcedzamy, a później tniemy na paski o długości około 5 centymetrów. Cebulę i szalotki kroimy w drobną kostkę. Kalarepę i marchew tniemy w drobne paski.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 142436,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Do surowego mięsa mielonego wrzucamy wszystkie pozostałe składniki. Masę zagniatamy. Powinna być plastyczna i dobrze się formować.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 142437,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pojedynczy płat papieru ryżowego zanurzamy w misce z ciepłą wodą lub piwie. Możemy do wody dodać <strong>2 łyżki</strong> cukru trzcinowego, żeby sajgonki były bardziej chrupiące i miały ładniejszy kolor. Namoczony papier kładziemy na deskę lub talerz. Następnie nakładamy farsz i zwijamy jak krokiety.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 142438,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gdy wszystkie sajgonki są gotowe, rozgrzewamy naczynie z olejem. Smażymy je, aż się zarumienią – nabiorą złotobrązowego koloru. Gotowe sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub rybnym z dodatkiem posiekanego czosnku i chili.</p>",
"highlighted_text": "krok 4",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 142439,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kalarepę możemy zastąpić kłębianem kątowatym, jeśli jest na niego sezon. Oba warzywa mają delikatny słodki smak. Z kolei zamiast wieprzowiny możemy użyć zmiksowanych i zmielonych krewetek lub mięsa krabów.</p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Tym razem na gotowanie jajka spotykamy się w krakowskim mieszkaniu Wietnamki <strong>Nguyen Dieu</strong><strong>Hong</strong>, która jest szefem kuchni w restauracji <a href=\"https://www.facebook.com/wietnamkrk/?eid=ARConHS9ooM_PmqC071TM-o5HHhJGZxIbhdW2LKOArEYfGu6r91bPHFQmfHGuhqlBFbcoq132iNAUBci&timeline_context_item_type=intro_card_work&timeline_context_item_source=100004293724252&fref=tag/\"><strong>Wiệtnam</strong></a> stworzonej przez jej syna <strong>Hoànga</strong>. Podczas naszych odwiedzin towarzyszy im też <strong>Duyen</strong>– siostra Hoànga. Restauracja zrodziła się z pasji mamy, która kocha gotować. Zawsze gotowała dla wszystkich, zawsze dużo za dużo, a teraz w końcu ma miejsce, gdzie może podzielić się swoimi smakami z innymi ludźmi. Mama Hong mieszka na jednym z krakowskich osiedli. Jej domowa kuchnia wygląda bardzo współcześnie. Egzotyczny klimat tworzą wielkie słoje z wietnamskimi kiszonkami oraz dwa ołtarzyki z darami przygotowywanymi dla bogów i przodków, znajdują się w nich kwiaty, jedzenie, świeczki i kadzidełka.</p>\n<p>Zostajemy powitani specjalnym deserem z tapioki i fasoli – <strong>„ciastem żony i męża” </strong>tradycyjnie przyrządzanym na wietnamskie śluby, by obdarować nim nowożeńców w nadziei, że ich miłość będzie trwała wiecznie. Ale na tym nie koniec, czeka nas prawdziwa uczta. Mama Hong podaje nam chả nem – smażone sajgonki, tôm tẩm cốm –<strong> krewetki panierowane w młodym zielonym ryżu, pikle,</strong> wietnamską kawę ze skondensowanym mlekiem oraz herbatę z klitorii ternateńskiej w przepięknym niebieskim kolorze. Wszystko jest wyjątkowo pyszne, co chwila jesteśmy namawiani do kosztowania kolejnych kąsków, a to, czego nie zjedliśmy, dostajemy zapakowane na wynos.</p>",
"image": {
"id": 6485,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FrO5ltOe9hblV7bqHE5-yzv5WrrG1q1lF0wMyCeH0G4/fit/709/841/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MDVGMkM1QjMtNENE/RC00ODlFLTg4NTEt/NEQxMEZDRDM5RDFC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q5zyCEqV9nXZHVsTjAd-08KFxRDkS0bO_Vb0KfHdFvQ/fit/1418/1682/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MDVGMkM1QjMtNENE/RC00ODlFLTg4NTEt/NEQxMEZDRDM5RDFC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HBLXIyKjKCMchmuWXlyQjXGuIU7NLXPY73ti0JBlUm8/fill/709/841/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MDVGMkM1QjMtNENE/RC00ODlFLTg4NTEt/NEQxMEZDRDM5RDFC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2djolUg9GelP_VMlwgzi8I17Ms9-bz7yhyco4Rdc8Vg/fill/1418/1682/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTgv/MDVGMkM1QjMtNENE/RC00ODlFLTg4NTEt/NEQxMEZDRDM5RDFC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wietnamka Nguyen Dieu Hong szefa kuchni w restauracji Wiệtnam",
"alt": "Wietnamka Nguyen Dieu Hong z synem Hoàngiem i córką Duyen (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-18/05F2C5B3-4CDD-489E-8851-4D10FCD39D1B_tinified.JPG"
},
"timestamp": "2019-09-16T15:05:31.332803",
"lead": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"meta_description": "Zaglądamy do kuchni szefowej krakowskiej restauracji Wiệtnam. Rozmawiamy o dorastaniu w Wietnamie. O tym jak ważna jest rodzina i bez jakiego składnika nie przyrządzi się żadnego tradycyjnego posiłku.",
"links": [
{
"id": 992,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "823",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-ranny-ptaszek",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "W kuchni: Ranny Ptaszek"
}
},
{
"id": 993,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "791",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-youmiko",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "W kuchni: Youmiko"
}
},
{
"id": 994,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "772",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-mezzalians",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "W kuchni: Mezzalians"
}
}
],
"related_links_title": "Spędź z nami 5 minut:",
"author": {
"id": 110,
"image": {
"id": 5611,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lj3QQEVQ7pPSaPloGrOzsiCfsqLjJZoZrsBZYMnSZjM/fit/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EFp8KC6OcXve4vDxnnszZPP3YRqDq7siW0QqveNZz18/fit/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JQIAeg8o5SHpQgTnvUfwBmfFwIR6irux3J2W096bUBQ/fill/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rNd9RmqhWNjdpJS3MMUzqYw5VsauxPreZyO2cBtJtq8/fill/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.18,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ola Koperda",
"alt": "Ola Koperda",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/ola_koperda_tinified.JPG"
},
"name": "Ola Koperda",
"description": "Ola Koperda – animatorka kultury, lubi jeść i o jedzeniu rozmawiać, prowadzi HyggeBlog, gdzie opowiada o ludziach, którzy robią niesamowite rzeczy, a żyją całkiem zwyczajnie i to też będzie robić dla KUKBUKA."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong><span style=\"\">Michał Lichtański</span></strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Prywatna kuchnia profesjonalnych kucharzy – Nguyen Dieu Hong z restauracji Wiệtnam",
"og_title": "5 minut w kuchni: Wiệtnam",
"og_description": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"og_image": {
"id": 6636,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0CG3fGz53wj_4_CGwi9ankY3-J0sIN9FOrvb1TiDAnY/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjJf/b18xMi4yMi4wNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QqQXjs6mfAQcdfRmD8kt6wHmrdhpYXLvXucifmoE5Cg/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjJf/b18xMi4yMi4wNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/guzYTx57z9lyphzRKJqpZQUm2ryJMbbSoiWcyXkwHgU/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjJf/b18xMi4yMi4wNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gsyvQzYMMYR3YUXTtBAr2tE5HE7cZC1ySVv06crhhaI/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMjJf/b18xMi4yMi4wNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Nguyen Dieu Hong szefowa kuchni restauracji Wietnam",
"alt": "Nguyen Dieu Hong, wietnamska szefowa kuchni w Krakowie (fot. Michał Lichtański)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-22/Zrzut_ekranu_2019-09-22_o_12.22.05_tinified.png"
},
"modified": "2020-08-13T12:42:08.596173",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 122,
"slug": "niebezpieczne-zwiazki-jak-zdrowo-i-smacznie-konser",
"title": "Jak zdrowo i smacznie konserwować warzywa?",
"widgets": [
{
"id": 3814,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ta zasada jest ważna, ponieważ <strong>pasteryzacja</strong>, będąca formą konserwacji jedzenia przez jego podgrzanie, w domowych warunkach najczęściej nie jest w stanie poradzić sobie z formami przetrwalnikowymi bakterii, które potrafią przeżyć temperatury dużo wyższe niż standardowe 100 stopni panujące w garnku z gotowanymi słoikami. Substancja, której obecność w jedzeniu nie musi wiązać się ze zmianą smaku czy aromatu, atakuje przede wszystkim <strong>układ</strong> <strong>nerwowy</strong> – typowymi objawami są <strong>porażenie mięśni</strong>, problemy z mową, zaburzenia widzenia, a także osłabienie, nudności, wymioty, bóle brzucha i głowy oraz inne. <strong>Botulizm</strong> leczy się antytoksynami (surowicą), praktycznie we wszystkich przypadkach wymagana jest <strong>hospitalizacja</strong>.</p>",
"highlighted_text": "Mikrogram jadu kiełbasianego jest w stanie zabić człowieka",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3815,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Zachorowania na botulizm w Polsce nie są częste, choć zapadalność na tę chorobę w naszym kraju na tle innych państw Unii Europejskiej jest bardzo wysoka. W latach 2005-2015 odnotowano w naszym kraju <strong>394 przypadki</strong> zachorowania (0,29% wszystkich zatruć pokarmowych). Współcześnie tylko niewielka część z nich kończy się śmiercią. Na szczęście przypadków jest coraz mniej: w ciągu 10 lat liczba zachorowań zmniejszyła się o <strong>jedną trzecią</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 937154,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3816,
"image": {
"id": 3027,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/42yXXHxVs88IszHEICxbrcqrF-YKfFRK-le2AgQMDEs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/SFk5QTAzOTRfWEhx/OFo5SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLEUk6PBd0Kov-h-0E6X14ObsjjAjXIwjoI1_4-d2oE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/SFk5QTAzOTRfWEhx/OFo5SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/--soFGWXqLT8GI84-dDuFl3z09qnOW_anv-_y9r0HSs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/SFk5QTAzOTRfWEhx/OFo5SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PXAeHeYu16NSAeA3NG7_G76-c62jV8xa5NiogYwBSKw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/SFk5QTAzOTRfWEhx/OFo5SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kiszonki żywa kuchnia",
"alt": "Kiszonki w restauracji Żywa Kuchnia w Warszawie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-19/HY9A0394_XHq8Z9I_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowywanie <strong>konfitur owocowych</strong> jest w miarę <strong>bezpieczne</strong>: zamykane w słoikach owoce są zazwyczaj kwaśne, z pH znacznie poniżej proponowanego 4,6. Dodatkowo, by obecne w nich <strong>pektyny</strong> utworzyły żel o charakterystycznej konsystencji przetworów owocowych, potrzebna jest wysoka kwasowość, dlatego często, gdy mamy do czynienia z mniej kwaśnymi gatunkami, dodajemy <strong>soku z cytryny</strong>, kwasku cytrynowego lub kwasu askorbinowego (witaminy C) – oprócz właściwej konsystencji i zrównoważonego, słodko-kwaśnego smaku ten krok zapewnia bezpieczeństwo. Poza tym niezwykle <strong>wysoka koncentracja cukru</strong> w dżemach polepsza <strong>trwałość produktu</strong> i chroni go przed atakiem bakterii, które po prostu nie mają wystarczającej ilości wody, by się rozmnażać – cukier wiąże wodę i nie pozwala mikroorganizmom z niej korzystać.</p>",
"image_caption": "<p>fot. <strong>Maciej Niemojewski</strong></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340626,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowanie dżemów jest raczej <strong>bezproblemowe</strong> i nie stanowi większego ryzyka, pod warunkiem odpowiednio przeprowadzonej <strong>pasteryzacji</strong>, która wyeliminuje niebezpieczeństwo <strong>rozwoju</strong> <strong>pleśni</strong>. Wytrawne przetwory warzywne robi się jednak z produktów, które nie mają tak wysokiej <strong>kwasowości</strong>. Wyjątkiem mogą być na przykład pomidory, ale problem z nimi jest taki, że wiele współczesnych odmian jest mniej kwaśna niż dawne odmiany i nie zawsze można z nich bez dodatkowych zabiegów przygotować bezpieczne konserwy. Jedynym krokiem przy standardowej pasteryzacji w 100 stopniach jest sprawdzenie kwasowości za pomocą <strong>papierka lakmusowego</strong> i ewentualne dokwaszenie przetworu. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, po co puszkowanym pomidorom <strong>regulatory kwasowości</strong>, to macie odpowiedź.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3818,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Głównym składnikiem <strong>octu</strong>, odpowiedzialnym za jego kwaśny smak, jest <strong>kwas octowy</strong>. Octy mogą się różnić jego stężeniem – Polsce zazwyczaj spotyka się octy o koncentracji kwasu octowego od <strong>3%</strong> (na przykład ryżowy) do <strong>10%</strong> (spirytusowy). Liczy się ostateczne stężenie całego przetworu, dlatego trzeba trzymać się ściśle przepisów i nie upychać na siłę nadmiernej ilości warzyw do słoika, bo mogłoby to skutkować zaburzeniem stosunku niekwaśnego produktu do marynaty i podwyższyć pH (obniżyć kwasowość). Dotyczy to również kombinacji kwaśnych i niekwaśnych produktów: możemy bezpiecznie zawekować sam sos pomidorowy, ale jeśli dodamy do niego na przykład makaron, to <strong>kwasowość ulegnie zmianie</strong> i w słoiku mogą zacząć dziać się rzeczy koszmarne.</p>",
"highlighted_text": "Głównym składnikiem octu, odpowiedzialnym za jego kwaśny smak, jest kwas octowy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3819,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Możemy bezpiecznie zawekować sam sos pomidorowy, ale jeśli dodamy do niego makaron, to kwasowość ulegnie zmianie",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340627,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jak pasteryzować przetwory?</h2>\n<p>W przypadku domowej pasteryzacji najczęściej myślimy o gotowaniu słoików w garnku wypełnionym wrzącą wodą. Jej temperatura, czyli <strong>100 stopni</strong>, w krótkim czasie zabija psujące jedzenie <strong>mikroorganizmy</strong> (pleśnie, bakterie), a także dezaktywuje obecne w warzywach <strong>enzymy</strong>, które mogłyby doprowadzić do zmiany koloru, <strong>smaku</strong> i <strong>konsystencji</strong> produktu. <strong>Czas pasteryzacji</strong> należy liczyć od momentu, w którym cała objętość przetworu osiągnie docelową <strong>kwasowość</strong> (porowate warzywa, jak ogórki, wchłaniają marynatę błyskawicznie – te o zwartej konsystencji, jak marchewki, kalafior, nieco wolniej, szczególnie jeśli są w większych kawałkach) i uzyska odpowiednią <strong>temperaturę</strong>. Wpływ na szybkość rozchodzenia się temperatury będą miały: <strong>wielkość słoików</strong>, stopień rozdrobnienia produktów, temperatura początkowa słoików, marynaty oraz samych warzyw, w końcu – stopień zanurzenia (preferowane jest całkowite przykrycie słoików wodą). Pamiętajmy również, że woda wrze w temperaturze 100 stopni tylko na poziomie morza – jeśli pasteryzujemy w górach, musimy liczyć się z tym, że maksymalna temperatura wody będzie niższa.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3822,
"image": {
"id": 5169,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wGREoA1CC-XWooFmtrXc66NgG3OcZlMKvmKI-5qXMmk/fit/1240/651/fp:0.49:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjkv/NV9wcm9kdWt0b3df/a3RvcmVfbXVzaXN6/X3VraXNpY193X3R5/bV9zZXpvbmllXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Va4q_iWGpTS6SbQToAKanfEQ1Nt1Hb4CxitzyYvkNXM/fit/2480/1302/fp:0.49:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjkv/NV9wcm9kdWt0b3df/a3RvcmVfbXVzaXN6/X3VraXNpY193X3R5/bV9zZXpvbmllXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HbmdGAdeR6pCYaoqNdIjjch0ZGYfb0E5EnE9QPZ2ujY/fill/1240/651/fp:0.49:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjkv/NV9wcm9kdWt0b3df/a3RvcmVfbXVzaXN6/X3VraXNpY193X3R5/bV9zZXpvbmllXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s7pm9LcUQ2IPCQnkk3T0mti_eoUgIUh7j5KviTP_G6w/fill/2480/1302/fp:0.49:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjkv/NV9wcm9kdWt0b3df/a3RvcmVfbXVzaXN6/X3VraXNpY193X3R5/bV9zZXpvbmllXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.6
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Produkty, które warto kisić, co można kisić poza ogórkmi",
"alt": "Słoiki z kiszonymi owocami (fot. Jarmoluk / pixabay.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-29/5_produktow_ktore_musisz_ukisic_w_tym_sezonie_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. <strong>Jarmoluk</strong> / pixabay.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3823,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Bezpieczeństwo pasteryzacji zawsze jest wypadkową czasu i temperatury – wysoka temperatura (na przykład wrzenia) będzie niemal błyskawicznie zabijać większość niebezpiecznych patogenów. <strong>Niższe</strong> <strong>temperatury</strong> (ale raczej zawsze powyżej 60 stopni) będą wymagały <strong>dłuższego przetrzymania</strong> – są one jednak równie bezpieczne, jeśli tylko będziemy trzymać się wytycznych, jak w przypadku pikli przygotowanych w kąpieli we wrzątku.</p>",
"highlighted_text": "Bezpieczeństwo pasteryzacji zawsze jest wypadkową czasu i temperatury",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340628,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Niskie temperatury (60-80) stopni mogą, przez to, że są mniej destruktywne dla <strong>węglowodanowej struktury warzyw</strong>, znacznie poprawić <strong>chrupkość</strong> i wrażenie <strong>świeżości</strong> warzyw. Czas pasteryzacji będzie jednak znacznie dłuższy. Kucharze z <strong>Chef Steps</strong>, znakomitego serwisu założonego przez <strong>Chrisa Younga</strong>, wskazują dwuipółgodzinną pasteryzację litrowych słoików w temperaturze 60 stopni (polecam jednak, dla bezpieczeństwa, temperatury wyższe). Do zastosowania tej techniki będziemy potrzebować oczywiście <strong>termometru kuchennego</strong>, najlepiej z opcją alarmowania, na wypadek gdyby woda przekroczyła ustalone limity temperatury.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340629,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Niższe temperatury będą wymagały dłuższej pasteryzacji",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340630,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Słoiki zawsze powinny być <strong>czyste</strong>, <strong>niewyszczerbione</strong>, z pokrywkami w idealnym stanie, najlepiej <strong>wcześniej podgrzane</strong> w garnku, którego będziemy używać do pasteryzacji. Umyte, przebrane, by odseparować nadgniłe egzemplarze i usunąć niejadalne elementy (łodyżki itp.), warzywa wkładamy do słoików, nie upychając na siłę. Niektóre produkty, bardziej odporne na rozgotowywanie, czasami zaleca się krótko (przez minutę) <strong>zblanszować</strong>, co skraca czas pasteryzacji oraz ogranicza potencjalne zmiany spowodowane przez wzmożoną aktywność enzymów na drodze do docelowej temperatury, w której są dezaktywowane.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 937155,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 340631,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jedzenie powinno znajdować się przynajmniej 2-3 centymetry poniżej wieczka, tak by po zalaniu marynata sięgała mniej więcej 1 centymetra poniżej brzegu. Przepełnienie może grozić wylaniem gorącej zawartości poza obręb słoików, a niedopełnienie – próżnią zbyt niską (próżnia tworzy się, kiedy słoiki stygną i spada ciśnienie w ich wnętrzu), by utrzymać szczelnie zamknięte, zassane wieczko. Słoiki powinny spoczywać na podwyższeniu, separującym je od mocno rozgrzanego dna garnka – można używać do tego perforowanej podstawki, na przykład do gotowania na parze, a nawet ścierki lub ręcznika.</p>",
"highlighted_text": "Słoiki zawsze powinny być czyste, niewyszczerbione, z pokrywkami w idealnym stanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3825,
"image": {
"id": 2535,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JnO9XC3JoH7Yl48FvEdMFy4KGNVnjRYlfB05DokFq3w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUwNDI4/MzA5OTk1Ny01YTZm/NmMyYWYyNDBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0GIK9DwAdibq218vXS_5YsnASGrwVjdIKTiJB-fef5M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUwNDI4/MzA5OTk1Ny01YTZm/NmMyYWYyNDBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ePzHrewcfiOzxz3nU5LW7ZY_O-YDnQbM-JSIJN70rSc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUwNDI4/MzA5OTk1Ny01YTZm/NmMyYWYyNDBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JSegnJC-AIVlUHrJHHFST18HhukjLfuc5TM8SSAaElo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUwNDI4/MzA5OTk1Ny01YTZm/NmMyYWYyNDBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Jak zdrowo i smacznie konserwować jedzenie?",
"alt": "Kiszonki w słoiku (fot. Natalie Rhea Riggs / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/photo-1504283099957-5a6f6c2af240_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Różne typy słoików wymagają nieco innego postępowania – te z <strong>zakręcaną pokrywką</strong>, najpopularniejsze w Polsce, często zanurza się w wodzie tylko do trzech czwartych wysokości i po zakończeniu pasteryzacji odwraca. Słoików typu <strong>weck</strong> czy amerykański <strong>mason</strong> <strong>jar</strong> nie odwraca się, a w trakcie pasteryzacji powinny być one całkowicie zanurzone. By uchronić słoiki przed <strong>popękaniem</strong>, nakrętki zakręca się tylko <strong>lekko</strong>, żeby zwiększające w trakcie ogrzewania objętość powietrze mogło swobodnie uchodzić.</p>",
"image_caption": "<p>fot. <strong>Natalie Rhea Riggs</strong> / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3827,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jak sterylizuje się przetwory niekwaśne?</h2>\n<p>Samodzielne przygotowanie <strong>niekwaśnych konserw</strong>, na przykład ryb, mięs, warzyw <strong>bez zalewy octowej</strong>, jest znacznie trudniejsze, ponieważ musimy zapewnić temperatury powyżej 115 stopni, by zniszczyć formy przetrwalnikowe bakterii <em>Clostridium botulinum</em>. W tym celu trzeba <strong>zwiększyć ciśnienie</strong>, by podnieść temperaturę, którą może osiągnąć woda – używa się do tego specjalnych <strong>szybkowarów</strong>. Zapewnienie odpowiedniego, stałego ciśnienia, które gwarantuje wysokie temperatury, nie jest łatwe, a każdy błąd może skutkować <strong>poważnymi konsekwencjami</strong>, dlatego odradzam przygotowywanie tego typu konserw bez uprzedniego zapoznania się z rzetelnymi informacjami na ten temat.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3828,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Po czym poznać, że przetwory są zepsute?</h2>\n<p>Jeśli słoik jest <strong>uszkodzony</strong>, wycieka z niego <strong>płyn</strong>, a po otwarciu zawartość <strong>pieni się</strong>, wydziela <strong>nieprzyjemny zapach</strong> lub jest pokryta <strong>pleśnią</strong>, to znak, że jedzenie nie nadaje się do spożycia i trzeba je wyrzucić – bez próbowania, bo obecność <strong>toksyny botulinowej</strong> nie musi wiązać się ze zmianą <strong>smaku</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 937156,
"recipes": [
{
"id": 327,
"slug": "kiszone-kielki",
"title": "Kiszone kiełki",
"image": {
"id": 5293,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eFh292AYbgHxWVTHLMekK56mH3qIAf2kukBkrUokKUc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9sBPoseSpYKaQmazEOGpo-2i0JLTt8huT-33iPHIOdY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vmq8RhlVdoXNG8aNovmHxAHOspody3rpr6EUNL5VWu4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lC3_we3CZ0L7xqqne02CsME6RKWDlS4DP5VGJDDpe6s/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kielki3.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/kielki3_cS1JAyO_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-07-03T15:06:08.586188",
"tags": [
"szybkie",
"przetwory",
"kiełki"
],
"big_image": {
"id": 5293,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K6j2wDlIrkTOPyEDVboNCSub2JotDeQbPgJwExYxB6k/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8v-xoO0HVt43h3MgphcrYid29fIBtsX_kcw02KcAheQ/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/I8V5Xu4NcXuVeABNWu5gOPSvsDt1RCZT0MAxqywptBw/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0wfM4PedTStjHK5v3Q_XhxUhH8sSI_rxIM99SPbAh0w/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/a2llbGtpM19jUzFK/QXlPX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kielki3.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/kielki3_cS1JAyO_tinified.jpg"
}
},
{
"id": 325,
"slug": "konfitura-malinowa",
"title": "Konfitura malinowa",
"image": {
"id": 5300,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mLxNFz8UFot4MOunHcDK22s5xEdJPhrCoGICnD-gepI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2UudXF5Ur2pZSvUYks2sD1_Py2zY1qfSSqax8Iy1PME/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TR77BtFkW0R6IDCkYbe49sOngfko7hJllmr7b8PHcVo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2YGGzCu7vOs1LQlXJUiFyh34UVnqmgrmmDL880c13H0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Konfitura malinowa",
"alt": "Malinowa konfitura z mini bezą i kwiatami (fot. Patrycja Machałek)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/malinki_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-07-03T14:46:08.429929",
"tags": [
"przetwory",
"maliny",
"konfitury"
],
"big_image": {
"id": 5300,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ViFLCz6Ntl7UFW795z1M94RJi_IRYHKzr3XGTtwU35w/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUkdkr6b8c5RUdX7zlHNRB23tZs9sMGahaZIhr5tbTk/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hDZi6ecBzeg56KpbmE7VjKLygsq23ZEuck4psiUH__Y/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uFc5Aa7Qv1_etfqolgj8g4LJ-b34C1wqxVxiB6koFMI/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDQv/bWFsaW5raV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Konfitura malinowa",
"alt": "Malinowa konfitura z mini bezą i kwiatami (fot. Patrycja Machałek)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-04/malinki_tinified.jpg"
}
},
{
"id": 642,
"slug": "gnocchi-z-karmelizowana-kiszona-kapusta",
"title": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą",
"image": {
"id": 9499,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4dqDq72Nn9Sa5Ek6L0cPCYvei5_X-R8E3QDvdzQt1E8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LSgwf5zIX09H_9EdR8zZt6aweQ6oB-KCDbfdrQuCvz0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/simkWJet4ok_Ok1_t6x4PEzXRPrdhBjNXXDTNk1VuVo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zl46XttdylJa5H0Dj5W9DFnb3rhBWygW21_0WpP9lP8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą - PRZEPIS",
"alt": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą, orzechami i tymiankiem (fot. Angela Matlak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/kapusta_5_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-28T08:00:00",
"tags": [
"ziemniaki",
"orzechy",
"kapusta kiszona"
],
"big_image": {
"id": 9499,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtYploRCAdcVKEA0r0_GMPZGXH-7NRO0xK5g1PG0oko/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UX9ygADdNfdIF31Jx6kaz2kXiJy8Cj5ySuIRyXzJWck/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nt_BjySVrpG2y5r94oDAL9Jim677xupM5v4OBSJtE0E/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YFlTOIlO1YUZfUsykbmS1OJRJfaGTo54NqlBgyKCzdU/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą - PRZEPIS",
"alt": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą, orzechami i tymiankiem (fot. Angela Matlak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/kapusta_5_tinified.jpg"
}
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź później:",
"huge_image": false,
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "RecipesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Robienie <strong>przetworów</strong> <strong>warzywnych</strong>, które można bez problemów przechowywać <strong>na</strong> <strong>półce</strong>, a nie w lodówce, wymaga odpowiedniej wiedzy i ostrożnego postępowania. Skrótowo przedstawione przepisy nie zawsze uwzględniają <strong>ważne</strong> <strong>kroki</strong> i <strong>informacje</strong>. Niewłaściwa technika przygotowania grozi <strong>zepsuciem</strong> zawartości słoika – w najlepszym razie po prostu jej nie zjemy, w najgorszym zaś zatrujemy się nią, z potencjalnie śmiertelnym skutkiem. Jak uniknąć tych przykrych skutków i wyeliminować ryzyko utraty życia, a przy tym zapewnić optymalną <strong>konsystencję</strong> i <strong>smak</strong> zakonserwowanych produktów? Zapoznanie się z <strong>podstawowymi</strong> <strong>informacjami</strong> pozwoli bezpieczniej i bardziej świadomie poruszać się wśród setek przepisów.</p>\n<h2>Czym jest jad kiełbasiany?</h2>\n<p>Każdy z nas pewnie słyszał kiedyś o trującym jadzie kiełbasianym, ale czym tak naprawdę jest? <strong>Laseczki</strong> <strong>jadu</strong> <strong>kiełbasianego</strong> spotkać można prawie wszędzie. Do rozwoju potrzebują jednak warunków ściśle beztlenowych – w przypadku gdy są narażone na działanie powietrza, tworzą formy przetrwalnikowe. Zabunkrowane bakterie czekają na odpowiednie warunki do tego, by zacząć się namnażać – najlepiej czują się właśnie w <strong>niedokwaszanych konserwach mięsnych</strong>, rybnych i warzywnych trzymanych w temperaturze pokojowej. Środowisko konserwy, by uniemożliwić rozwój tych bakterii i uwalnianie przez nie <strong>toksyn</strong>, powinno być <strong>wyraźnie kwasowe</strong>, z pH poniżej 4,6; wtedy <em>Clostridium botulinum</em> nie mogą się rozmnażać.</p>",
"image": {
"id": 9557,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EjPac8WuWkj94vV02eVRrDsMyXBBRlw6InyztnNnxUw/fit/709/841/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzEv/YnJvb2tlLWxhcmst/a3dhUDh5YlJQV2st/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dLDOoDPr3eOxvLGpi1G0syS84WeovYfBJ-1aw0nRtdc/fit/1418/1682/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzEv/YnJvb2tlLWxhcmst/a3dhUDh5YlJQV2st/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UxbXqKfGnxJUMjm9Qd3lYla9EBvnUX9tKIN1W9iw5tU/fill/709/841/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzEv/YnJvb2tlLWxhcmst/a3dhUDh5YlJQV2st/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hcOb4E0hT7I6ry0y2PW7salcUo26giuL0Acg6j-Uz70/fill/1418/1682/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzEv/YnJvb2tlLWxhcmst/a3dhUDh5YlJQV2st/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.64
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jak zdrowo i smacznie konserwować jedzenie?",
"alt": "Różne kiszone warzywa w słoikach (fot. Brooke Lark / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-31/brooke-lark-kwaP8ybRPWk-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-15T00:00:00",
"lead": "Każdy chciałby samodzielnie przygotować owocowe przetwory czy kiszonki. Ale jak zadbać o to, by konserwowana przez nas żywność była smaczna i bezpieczna do spożycia?",
"meta_description": "Dowiedz się, jak konserwować jedzenie oraz jak pasteryzować warzywa i owoce. Podpowiadamy, jak zadbać o smak, konsystencję i świeżość przetworów. Zobacz!",
"links": [
{
"id": 1318,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "688",
"anchor_slug": "poradnik-robienia-przetworow-z-owocow",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Poradnik robienia przetworów z owoców"
}
},
{
"id": 1319,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "392",
"anchor_slug": "czas-na-przetwory-5-ksiazek-o-fermentacji-ktore-mu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 książek o fermentacji"
}
},
{
"id": 2359,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "702",
"anchor_slug": "co-warto-ukisic-w-tym-sezonie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Co warto ukisić?"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Brooke Lark </strong>/ unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Konserwowanie i pasteryzacja warzyw w domu - jak to robić",
"og_title": "Jak zdrowo i smacznie konserwować warzywa?",
"og_description": "Każdy chciałby samodzielnie przygotować owocowe przetwory czy kiszonki. Ale jak zadbać o to, by konserwowana przez nas żywność była smaczna i bezpieczna do spożycia?",
"og_image": {
"id": 645,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1CsSBXZh7y1XlVXpRTKDAUEF-fHKCA2n_JyatKp9i3c/fit/1200/630/fp:0.52:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/amFzb24tbGV1bmct/NTY3NTExLXVuc3Bs/YXNoLTE5MjB4MTI4/MF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OfZbjJA79rgEGVkpR0Tu_shf4m0beeiX4UV_nJFMBEA/fit/2400/1260/fp:0.52:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/amFzb24tbGV1bmct/NTY3NTExLXVuc3Bs/YXNoLTE5MjB4MTI4/MF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4sifVBk9h8b2tr9mx3YxBM1GPGUHjLIwPs_MD-AmTb4/fill/1200/630/fp:0.52:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/amFzb24tbGV1bmct/NTY3NTExLXVuc3Bs/YXNoLTE5MjB4MTI4/MF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-RP0n9aQmqFXYBjDA6VhcLwy-XtxHrFwSHiYbxNx0t8/fill/2400/1260/fp:0.52:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/amFzb24tbGV1bmct/NTY3NTExLXVuc3Bs/YXNoLTE5MjB4MTI4/MF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pikle",
"alt": "Słoiki z piklami, domowa pasteryzacja",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-19/jason-leung-567511-unsplash-1920x1280_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-11-30T10:54:34.280505",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 846,
"slug": "fort-8-stare-koszary-w-kulinarnej-odslonie",
"title": "Fort 8: Stare koszary w kulinarnej odsłonie",
"widgets": [
{
"id": 136274,
"image": {
"id": 6465,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E8WvFTQOO3guBDfGKET5yGD3tNBtliks3hyXu7QI-RA/fit/1240/651/fp:0.46:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rm9ydDNEU0NfMDE3/OV8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4exm7Be1y2y8c_x29qqpZbHjm2bdmk-kyvIJNAZ664/fit/2480/1302/fp:0.46:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rm9ydDNEU0NfMDE3/OV8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A2zNr0ha4xDY_3fQ3vH7mKrKoUXXwbz4l4Ulo1f-hXU/fill/1240/651/fp:0.46:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rm9ydDNEU0NfMDE3/OV8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/642M36UtY1U2Uc-sRaoQXHw2mzs-hoLyS_ITDdvdrcU/fill/2480/1302/fp:0.46:0.91/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rm9ydDNEU0NfMDE3/OV8xX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.91
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fort 8 - koszary na warszawskim służewiu",
"alt": "Fort 8 przed przebudową (fot. Wistula / wikipedia.org)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fort3DSC_0179_1_tinified.jpeg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p><strong>Fort 8 przed przebudową</strong> (fot. Wistula / wikipedia.org)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136275,
"image": {
"id": 6469,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9o8YJOKS2wy_gATyqPomiNHp9YJUS9QETLGKwdiJfKI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/aW1nMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mU0ZZrS9pQ7-_M-ShKEXqnBLYGLIzpwJq4QNyyaA7KU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/aW1nMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sb73QXLZCWJHwNN_xWr_F-FzkLDcKHYCefvMIDJbNK0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/aW1nMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V3xrqsoJnA35yhLY5SlWw3gMFlDKG6Y4UPjvc79gaEE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/aW1nMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "mapa fort 8",
"alt": "jak dojechać do fort 8 komunikacją miejską i samochodem - mapa dojazdu (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/img2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Rewitalizacja Fortu 8 - dawnych <strong>koszar wojskowych</strong> wpisuje się w dość popularny <strong>trend restaurowania</strong> obiektów historycznych z myślą o działalności kulturalnej czy kulinarnej. Londyńska galeria <strong>Tate Modern</strong> mieści się w byłej elektrowni tuż nad brzegiem Tamizy. Z kolei paryskie<strong> Muzeum Orsay</strong> zajmuje dawny dworzec kolejowy. W Warszawie oprócz <strong>Fortu 8</strong> podobną renowację przeszły dwie hale targowe –<strong> Koszyki i Hala Gwardii</strong>. Tak jak w przypadku byłych carskich koszar, głównym celem odbudowy było stworzenie nietuzinkowego miejsca spotkań, łączącego dobre jedzenie i kulturę.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 136276,
"image": {
"id": 6467,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y1lhFHcqjlXSjfX_uNzlCTTbE2x7PSMs16HayUu9sxQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZWx3YWNqYV9Gb3J0/dV84X3BvX3Jld2l0/YWxpemFjamlfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZnBr4ZN3EiH_zVSglZ2iuB2GBQv87b2NKoW3NnZBszQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZWx3YWNqYV9Gb3J0/dV84X3BvX3Jld2l0/YWxpemFjamlfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jNNeR-MEF4_LmsQrFiYyB5botJelXGPeSztsBq2n2n8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZWx3YWNqYV9Gb3J0/dV84X3BvX3Jld2l0/YWxpemFjamlfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXlh6l6MHhGh69u-5WyP-icXKDeForeIga0ZvHUivTk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZWx3YWNqYV9Gb3J0/dV84X3BvX3Jld2l0/YWxpemFjamlfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fortu 8 po rewitalizacji",
"alt": "Nowe restauracje na służewiu, niedaleko miasteczka wilanów - koszary przerobione na kompleks gastronomiczny (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/elwacja_Fortu_8_po_rewitalizacji_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jak podkreśla prezes Turret Development, Fort 8 to przestrzeń zaprojektowana z myślą o twórczych, innowacyjnych przedsiębiorcach. Do dyspozycji najemców przeznaczono 16 pomieszczeń, w których mogą realizować swoje pomysły mistrzowie kuchni, architekci czy projektanci. Na razie w byłych koszarach na gości czeka <strong>11 lokali</strong>. Część z nich jest dobrze znana mieszkańcom stolicy. Z nowej, atrakcyjnej lokalizacji skorzystała między innymi włoska restauracja <strong>Dziurka od Klucza</strong> czy cukiernia <strong>Deseo</strong>, słynąca z wybornych ciast i deserów. Nie mogło zabraknąć specjalistów od mocniejszych napojów – na miłośników wyborowych trunków czeka <strong>Fort Whisky shop & bar</strong>. Z kolei koneserzy wina z pewnością nie pogardzą ofertą <strong>Wine Corner,</strong> gdzie można spróbować najprzeróżniejszych gatunków tego trunku. Oprócz restauracji znajdziemy tu pracownie, między innymi <strong>Doroty Szelągowskiej</strong> czy <strong>Pracownię Tkanin Beaty Schwartz</strong>. W klimatycznych wnętrzach znalazło się również miejsce dla fryzjera oraz salonu kosmetycznego.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 136277,
"image": {
"id": 6466,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/--SUkVWImeu4J0o0Q3DcCWDn0wEcb2JDH9IxpGuoVVo/fit/1240/651/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2Ep7e8_7K1x2XJmaWrBprZ9nAozC4adrHNhe7-WVcXQ/fit/2480/1302/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uUAWscW391jobu10jLJxi5kQsJ3C7WUw3lYWO1cNb-w/fill/1240/651/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xCWIBHrU2GL_mTJi6182-UOp_H3A05TIgdeVChESof8/fill/2480/1302/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.62
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fort 8 na warszawskim służewiu",
"alt": "Kompleks restauracyjny niedaleko miasteczka wilanów, nowe miejsce na gastronomicznej mapie warszawy (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/foto_Fort_8_otwarcie2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136278,
"image": {
"id": 6470,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W2Bnty4XGyF-7TrUpZJC3AwOF2IIusQN98GvayrFX8Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/NzA1MjY3NTNfNzgx/MzIwNzA1NjE2NzQ4/XzI1MjA0Njc3NTYy/NjQ5ODA0OF9vX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qGIM4Kolf1Olqqa2g3yL0QLIEFeWVBS9HphsNfe5bpE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/NzA1MjY3NTNfNzgx/MzIwNzA1NjE2NzQ4/XzI1MjA0Njc3NTYy/NjQ5ODA0OF9vX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YYN8r5KOGD2UvuLy6xM6AkLisKnGEGVCdv0E28soIYA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/NzA1MjY3NTNfNzgx/MzIwNzA1NjE2NzQ4/XzI1MjA0Njc3NTYy/NjQ5ODA0OF9vX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bM3WKC7AK6gW6YZQjltP3_UJtkW-v_konQ_mHn3UrXw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/NzA1MjY3NTNfNzgx/MzIwNzA1NjE2NzQ4/XzI1MjA0Njc3NTYy/NjQ5ODA0OF9vX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fort 8 - nowe miejsce na służewiu",
"alt": "restauracje niedaleko wilanowa i służewia (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/70526753_781320705616748_252046775626498048_o_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Niecodzienna architektura, wynikająca z pierwotnego przeznaczenia obiektu, w połączeniu z dużym parkiem znajdującym się w pobliżu sprawi, że<strong> Fort 8</strong> szybko zyska stałych bywalców. Niemniej przez dość wąską ofertę w porównaniu choćby z <strong>Halą Koszyki</strong> czy <strong>Halą Gwardii</strong> i staranną selekcję najemców można odnieść wrażenie, że to przestrzeń stworzona z myślą o konkretnym kliencie. Z pewnością przypadnie do gustu biznesmenom, prawdziwym koneserom oraz miłośnikom wyjątkowych i spokojnych miejsc z dala od zgiełku centrum. <strong>Fort 8</strong> bez wątpienia sprawdzi się na niedzielny elegancki lunch, ale niekoniecznie na spotkania z przyjaciółmi po pracy w środku tygodnia.</p>\n<h2>Fort 8</h2>\n<h4>Fort Służew 1b, Warszawa</h4>\n<p>Otwarcie: <strong>13-14 września 2019</strong></p>\n<p>Więcej informacji o atrakcjach towarzyszących otwarciu Fortu 8 znajdziecie <a href=\"https://www.facebook.com/events/2409411255813853/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj >></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Fort 8, to kolejny w <strong>Warszawie</strong> obiekt historyczny przekształcony w nową, tętniącą życiem przestrzeń – <strong>13-14 września</strong>, po czterech latach rewitalizacji dziewiętnastowiecznych koszar, Fort 8 zaprasza na wielkie otwarcie, któremu będą towarzyszyły specjalne warsztaty i atrakcje. <strong>Dawne fortyfikacje</strong> rozpoczną w ten sposób zupełnie nowy rozdział swojej historii. W służących kiedyś do celów militarnych budynkach dziś – w eleganckich, przemyślanych wnętrzach – mieszczą się <strong>restauracje, sklepy i pracownie</strong>. Obiekt przebudowano z dużym poszanowaniem dla jego historii, stanowiącej główną inspirację dla architektów. </p>",
"image": {
"id": 6468,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gyIBtmixOzzfL0sDENQUsAimna0wUJGMIVf-aI5Du0Y/fit/709/841/fp:0.52:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyLWtv/cGlhX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGHAcpYAOwUA4gKLILv_eOp47PFdLSRb9T0ciSpvxb4/fit/1418/1682/fp:0.52:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyLWtv/cGlhX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hhtVHvxnu1B7fxd1xQI3cuyTHfZl35vAOmxP3AFTel4/fill/709/841/fp:0.52:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyLWtv/cGlhX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OK0fvzJEdelJngiy-A4CH_Xuc7gGTqeN9XgiGwhDG3M/fill/1418/1682/fp:0.52:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyLWtv/cGlhX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.61
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fort 8 - warszawa służew",
"alt": "Kompleks restauracyjny niedaleko miasteczka wilanów, nowe miejsce na gastronomicznej mapie warszawy (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/foto_Fort_8_otwarcie2-kopia_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-13T17:13:05.411719",
"lead": "Czasem wystarczy trochę inne spojrzenie i odrobina wyobraźni, by w niepozornych, zapuszczonych i zniszczonych obiektach dostrzec potencjał. Tak było z dawnymi carskimi koszarami na warszawskim Służewie. Na kulinarnej mapie stolicy zaznaczamy nowy punkt – Fort 8.",
"meta_description": "Fort 8 w warszawie to nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Sprawdź, co oferuje ten kompleks restauracyjny i jakie lokale gastronomiczne tam znajdziesz!",
"links": [
{
"id": 990,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "790",
"anchor_slug": "najlepsze-targi-markety-i-hale-jedzeniowe-w-polsce",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Najlepsze targi, markety i hale jedzeniowe w Polsce"
}
},
{
"id": 991,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "325",
"anchor_slug": "jednodniowe-wypady-za-warszawe",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jednodniowe wypady za Warszawę"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Polska",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Fort 8 - Nowy kompleks restauracyjny w Warszawie",
"og_title": "Fort 8: Stare koszary w kulinarnej odsłonie",
"og_description": "Dawne carskie koszary na warszawskim Służewie przekształcone w nową, tętniącą życiem przestrzeń. Na kulinarnej mapie stolicy zaznaczamy nowy punkt – Fort 8.",
"og_image": {
"id": 6466,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y_YS8IXIBj57p_bF9cVIGuSI42IEwCOksdENpO3d_LU/fit/1200/630/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C4X3lYzTAKXDCqFJd9ql_vP2bDyyI2FoKw1xASp4XvE/fit/2400/1260/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1-gJndw3evBuoWA6DcPxlM_dD7zTjFrfuhKakR5QbvU/fill/1200/630/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GBN0FM7cDNSoQiRlyH2dNdr7R-t0OMgQ_YGDynuXHqg/fill/2400/1260/fp:0.45:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Zm90b19Gb3J0Xzhf/b3R3YXJjaWUyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.62
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fort 8 na warszawskim służewiu",
"alt": "Kompleks restauracyjny niedaleko miasteczka wilanów, nowe miejsce na gastronomicznej mapie warszawy (fot. materiały prasowe Fort 8)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/foto_Fort_8_otwarcie2_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-09-08T15:51:33.269953",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 845,
"slug": "kupujmy-lokalnie",
"title": "Kupujmy lokalnie",
"widgets": [
{
"id": 136145,
"image": {
"id": 6460,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D9GW1Ya93MrhaZcjxrfot2pxa3-yJ1HNpHi-hbzTsRs/fit/1240/651/fp:0.39:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VHl0dSVDNSU4Mm93/ZV90aW5pZmllZC5K/UEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZASeA58HAEEtAiea0r2-7En-MrMwBUSzBcJbOPeEvHw/fit/2480/1302/fp:0.39:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VHl0dSVDNSU4Mm93/ZV90aW5pZmllZC5K/UEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qcUB4rHViEenHh9M_cDaHH5Fh08N-PQSD6mWmt2EdqE/fill/1240/651/fp:0.39:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VHl0dSVDNSU4Mm93/ZV90aW5pZmllZC5K/UEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zCMqBEFo_aZKiDf8ZnELObYiB3rpoGFpq3y_TyoU5p4/fill/2480/1302/fp:0.39:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VHl0dSVDNSU4Mm93/ZV90aW5pZmllZC5K/UEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.39,
0.53
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lokalny market warzywny",
"alt": "Zakupy na lokalnym markecie warzywnym (fot. Aleksander Szojer)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Tytu%C5%82owe_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136146,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jak wyjaśnia włoski pizzaiolo Matteo Corso, absolwent Alma Mater Slow Food – Uniwersytetu Nauk Gastronomicznych w Pollenzo, <strong>filozofia „powolnego jedzenia”</strong> w istocie rzeczy jest bardzo prosta: chodzi o gotowanie z produktów lokalnych, sezonowych i na bazie tradycyjnych receptur. Lokalność i świeżość przekładają się na <strong>lepsze wartości odżywcze, bogatszy smak</strong>, a także coraz bardziej docenianą ekologiczność transportu. Słowem – piękna idea, pod którą każdy chętnie się podpisze. Pozostaje przekuć ją na praktykę. Przy dość ślamazarnym rozwoju idei slow food w Polsce najlepszym adresem będzie własna kuchnia.</p>",
"highlighted_text": "Lokalność i świeżość przekładają się na lepsze wartości odżywcze, bogatszy smak, a także coraz bardziej docenianą ekologiczność transportu.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136147,
"image": {
"id": 6461,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g6hTf7rrCURGsPy1HxDEOohIJBkRJVnU5_s-73PT110/fit/550/0/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/avDPwvG2SjJBpM4L9yjv6NkQxwEDzBXEvJvBdq94dDU/fit/1100/0/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6-qow8yEXSOElbeSxMzfqd1R9blCt9bouiP-A4Khymo/fill/550/0/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gQbjztPLt1z4HjTZ74RvktB3JqozBAwAv8EToPxIwpc/fill/1100/0/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sezonowe warzywa",
"alt": "Warzywa i owoce na lokalnym markecie (fot. Aleksander Szojer)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Sezonowe_warzywa_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oszałamiający wybór produktów na sklepowych półkach sprawia, że niełatwo już ustalić, co jest <strong>specyficzne dla naszej kuchni</strong>. Świadomości, które składniki są lokalne i typowe, nic nie wyostrza lepiej niż podróże, szczególnie te dłuższe. Emigracyjne biesiady rodaków wypełnione są opowieściami o smakach z dzieciństwa. Najpierw przywołuje się te trudno dostępne poza środkową Europą <strong>kiszone ogórki i kapustę</strong>. W dalszej kolejności pobudzają apetyt wspomnienia twarogów, kefirów, maślanek, które szybko ustępują miejsca kaszom, gęstym zupom (broń Boże kremom), pieczeniom ze śliwkami, <strong>pierogom z grzybami, makowym ciastom i rosołom</strong> z babcinej kury. Po nich pojawia się nostalgia za wyrazistym smakiem pomidorów, fasolki szparagowej, rzodkiewek, jabłek, śliwek, truskawek i jagód. Z tej perspektywy lista tradycyjnych składników i dań wypada zdrowo oraz całkiem na czasie.</p>\n<p>Większym wyzwaniem może okazać się wykorzystanie tych składników w daniach, które odpowiedzą na <strong>współczesne gusta domowników</strong>. Trzymanie się tradycji nie oznacza na szczęście kopiowania w nieskończoność tych samych przepisów. Wszak nawet chlubiący się przywiązaniem do tradycji Japończycy tworzą „japas”, czyli tapas na bazie japońskich dań i składników.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136148,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na pierwszy ogień warto rzucić kasze, które, umiejętnie przyrządzone, zachwycają każdego. W naszej kuchni często tracą na atrakcyjności, podawane jako zapychacz prosto z wody. Wystarczy ugotować je w wywarze (z bulionetek korzystają nawet kucharze Le Cordon Bleu) oraz dodać garść poszatkowanych ziół czy warzyw (w zależności od pory roku), <strong>by stały się samodzielnym daniem</strong> lub atrakcyjnym dodatkiem. </p>\n<p>Ukochana przez Meksykanów czerwona fasola, zapewniająca większość elementów odżywczych potrzebnych do przeżycia, należy do kategorii superskładników. Nic zatem nie tłumaczy ignorowania strączków w naszej codziennej diecie. I nie chodzi wyłącznie o modną ciecierzycę w humusie, ale o <strong>groch, wszelkiego rodzaju fasolę i rzecz jasna bób</strong>. Przyciężkie grochówka i fasolowa nie są jedynym rozwiązaniem. Smakujące prawie każdemu warzywa strączkowe mogą być uniwersalnym składnikiem większości zup (w Afryce Północnej są dodawane do zup pomidorowych), wspaniałym uzupełnieniem sałatek (tu garść ciecierzycy, tam garść fasoli), <strong>z dodatkiem ziół</strong> zaś wyśmienitym daniem, czego kwintesencją jest młody bób na maśle z ząbkiem czosnku.</p>",
"highlighted_text": "Ukochana przez Meksykanów czerwona fasola, zapewniająca większość elementów odżywczych potrzebnych do przeżycia, należy do kategorii superskładników.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136149,
"image": {
"id": 6462,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7Ft8mOi-cO80xl23iiG3XrwiLM3GXOPYj-mJz1b2nEo/fit/1240/651/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RmFzb2xlX3dfVHVu/aXNpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uR8NZp6sFQAycXeC4F7W8WFE3XHmgq_iS8k43EwYnmM/fit/2480/1302/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RmFzb2xlX3dfVHVu/aXNpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BHtD7TOHbrRhCQy1xG8Tt6A3Meh2uSvI-5EclhbZKAY/fill/1240/651/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RmFzb2xlX3dfVHVu/aXNpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o-Bqi7ozkqH1r9cEZi3yZm0YD9r9WLVaT4E6iIyeXc4/fill/2480/1302/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RmFzb2xlX3dfVHVu/aXNpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.72
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fasole w Tunisie – lokalny market",
"alt": "Market warzywny w Tunisie (fot. Aleksander Szojer)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fasole_w_Tunisie_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Fasola na targu w Tunisie</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136150,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W całkiem nieodległej przeszłości kaszanka, flaczki, wątróbka w cebulce, galareta z wieprzowych nóżek były niemal codziennością. A niedzielny rosół bez drobno posiekanych serc czy kurzej wątróbki był nie do pomyślenia (przynajmniej na Śląsku). Obecnie łatwiej podrobami zachwycać się we Włoszech, Francji czy w Hiszpanii niż w Polsce. Babcina <strong>jajecznica na kurzym móżdżku</strong> dziś uchodziłaby za barbarzyństwo. Przypomnijmy zatem sobie i młodym smak podrobów. Są <strong>ekonomiczne, pełne wartości odżywczych i smaku</strong>. Przy okazji uczą szacunku do zwierząt, pokazują, że <strong>nie wypada niczego marnować</strong>, a kurczak to nie tylko pierś. Jeśli nie przepadamy za tradycyjną wątróbką z patelni, poszperajmy w kulturach kulinarnych innych narodów. Na przykład Tunezyjczycy przerabiają podroby na świetny gulasz <em>kammunia</em>, który, posypany natką pietruszki i cebulą, smakuje lekko, świeżo – wyśmienicie. Włosi robią pyszne pasty z wątróbką.</p>\n<p>Dla zdrowia, linii i smaku trzeba jeszcze odświeżyć <strong>tradycję wspaniałych dań mącznych i twarogowych</strong>, które kiedyś co piątek stanowiły naturalny przerywnik od mięsa. Leniwe, knedle ze śliwkami, kluski na parze, racuchy z jabłkami i bez, naleśniki z dżemem lub twarogiem, śląskie śliszki podawane z jagodami, kopytka z masłem… Dania <strong>lekkie, smaczne</strong>, którymi można zadowolić również mięsożerców i niekoniecznie w piątki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136151,
"image": {
"id": 6463,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZUAEPiMN_Ta3-IkvXmWfp7xs9bJgk1Twrmjp-8q2qA8/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UG9kcm9ieV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DAP4dJ5B52F8m3s9Vdk94YX1h_BsTtixl7Ig6lCVmZQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UG9kcm9ieV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hPV_mBNX8FEZlL6RKqmVTCsSQTBzIkbS01K_GI_iIh8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UG9kcm9ieV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M1udoFJ5-ubqJqQNfDVxgySKC83yfXlWWu1CCnffw5Q/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UG9kcm9ieV90aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Podroby w Maroko",
"alt": "Podrobowa uczta w Maroku (fot. Aleksander Szojer)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Podroby_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Podrobowa uczta w Maroku</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136152,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pomocne w gotowaniu zgodnie z porami roku i z lokalnych składników będzie robienie zakupów bezpośrednio u producentów. Dotyczy to również mięsa, do którego zakupu, choć jest hołubione w naszej kuchni, podchodzimy nierzadko po macoszemu; <strong>kupujemy według ceny, a nie jakości i świeżośc</strong>i. Lokalny bazar jest zazwyczaj najlepszym adresem, choć i tutaj trzeba węszyć i pytać, by odnaleźć producentów, a nie wyłącznie handlarzy. Wymyślne przepisy wymagające importowanych składników lepiej pozostawić na specjalne okazje – dozowane z rozsądkiem, inspirują do eksperymentowania i<strong> rozszerzają tolerancję smakową domowników</strong>. Codzienne gotowanie zaś niech będzie oparte na tym, co znajdziemy na targu, a nie w przepisie. </p>",
"highlighted_text": "Pomocne w gotowaniu zgodnie z porami roku i z lokalnych składników będzie robienie zakupów bezpośrednio u producentów.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 693555,
"image": {
"id": 11097,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YkA4TQ-FqQC0MabEDsno6mzBbwxD8o3euy28vmBMvf8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YmVsa2EtcmFtaWUt/dy1yYW1pZS5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rEM9gTAihkV8sVb-LXQh1X95K2G07aOcKE6HBU5msT0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YmVsa2EtcmFtaWUt/dy1yYW1pZS5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Eb5SOVw2YpO5LcHtrQz1KkTu5u_Kpamz-WutkgME6Kk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YmVsa2EtcmFtaWUt/dy1yYW1pZS5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SudJ9Sh1nbYv22nxLggLyYI8JxSMshXc-VyCtweLwsw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YmVsa2EtcmFtaWUt/dy1yYW1pZS5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "belka-ramie-w-ramie.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-30/belka-ramie-w-ramie.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Lokalne produkty znajdziecie także u sprzedawców, którzy biorą udział w KUKBUK-owej <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/ramiewramie-razem-mozemy-wiecej/\">akcji #ramięWramię</a>: w Zielonej Skrzynce, na BioBazarze, w Rano Zebrano, w Lokalny Rolnik czy na targu przy Fortecy Kręglickich.</p>\n<p> </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>W Polsce tymczasem zasobniejsze portfele oraz moda na nowe zmieniają nasze przyzwyczajenia kulinarne. Ni stąd, ni zowąd z naszych stołów zniknęło to, co jeszcze kilkanaście lat temu stanowiło codzienną domową dietę. W zapomnienie idą nie tylko bardziej problematyczne grochówki czy zupy fasolowe, ale również niewinne <strong>gołąbki, żurek na zakwasie, wątróbka</strong>. Podanie zasmażanych ziemniaków ze zsiadłym mlekiem młode pokolenie uzna za żart. Ze świecą szukać restauracji, w której dostaniemy przyzwoity bigos. Karczmy zwące się swojskimi czy wiejskimi podają mięsa naszpikowane glutaminianem sodu oraz surówki z kapusty pekińskiej. A jeszcze całkiem niedawno <strong>jadłospisem rządziły pory roku</strong>: dania z kiszonej kapusty zimą, nowalijki na wiosnę, krwiste pomidory latem. Dziś sezonowość łatwiej zauważyć podczas zagranicznych wojaży. </p>\n<p>Podobne obserwacje z włoskiego podwórka zainspirowały Carla Petriniego do stworzenia ruchu <strong>Slow Food</strong> już w latach 80., więc zjawisko nie jest nowe ani charakterystyczne tylko dla Polski. Tradycyjne dania i składniki, w każdej kulturze kojarzone z prostymi i swojskimi, łatwo przegrywają z nowinkami oraz kulinarnym snobizmem. Przy osiągnięciu pewnego poziomu zamożności atrakcyjne staje się to, co mniej dostępne i rzadsze, więc zazwyczaj importowane i <strong>niezgodne z sezonowym rytmem</strong>. Z czasem przestajemy postrzegać pomidory czy gruszki w środku zimy za coś niezwykłego. Podobny proces zachodzi nawet w raju smakoszy, we Francji, w której<strong> coraz trudniej o dania tradycyjne</strong> czy regionalne w restauracyjnych kartach zdominowanych przez modne steki z frytkami i kilkoma listkami sałaty z winegretem. O zróżnicowaną i bogatą dietę o wiele łatwiej tam w szkolnych stołówkach, gdzie jadłospis jest opracowywany przez dietetyka.</p>",
"image": {
"id": 6459,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NtfVFk46a-wV-FbGTzO8OGUPO5BiFdV04EDFlud-0S0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YnJ1bmVsLWpvaG5z/b24tTnJtZHlDRlZ1/c2MtdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qufHX7PXBuclD2Rsv8YrzIEvDQDwz9oQkhxeOdhev10/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YnJ1bmVsLWpvaG5z/b24tTnJtZHlDRlZ1/c2MtdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-z42sVqZxE13YoPXJH7HnhhF12tNP3Iy7AAJED9RtYg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YnJ1bmVsLWpvaG5z/b24tTnJtZHlDRlZ1/c2MtdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_gAZ7EXpbM75yDjS0T22EH_kx24C5mvgd1XiZ7gsmo0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YnJ1bmVsLWpvaG5z/b24tTnJtZHlDRlZ1/c2MtdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lokalny market warzywny",
"alt": "Zakupy na lokalnym markecie warzywnym (fot. Brunel Johnson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/brunel-johnson-NrmdyCFVusc-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-13T15:55:27.486448",
"lead": "W mniej zamożnych krajach codzienne menu dyktuje ekonomia. Zależy ono zatem od dostępności produktów i cen. Z wyborem nie trzeba się główkować – na talerz trafia to, na co jest sezon, świeże, wprost z pola czy sadu.",
"meta_description": "Dlaczego powinniśmy jeść to co rośnie w najbliższej okolicy? Jake znaczenie dla zdrowia i gospodarki mają produkty lokalne. Tradycyjne dania i składniki, w każdej kulturze kojarzone z prostymi i swojskimi, łatwo przegrywają z nowinkami oraz kulinarnym snobizmem. Czy egzotycznie znaczy bogato i ekskluzywnie?",
"links": [
{
"id": 987,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "782",
"anchor_slug": "trend-zero-waste-jest-dla-uprzywilejowanych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Trend zero waste jest dla uprzywilejowanych"
}
},
{
"id": 988,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "839",
"anchor_slug": "8-sklepow-zero-waste",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "8 stacjonarnych sklepów zero waste"
}
},
{
"id": 989,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "445",
"anchor_slug": "tessa-capponi-borawska-z-ziemi-wloskiej-do-polski",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak podróżują produkty i smaki"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj też:",
"author": {
"id": 38,
"image": null,
"name": "Aleksander Szojer",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Brunel Johnson</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Aleksander Szojer</strong></p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Lokalne produkty - dlaczego warto kupować sezonowo i lokalnie?",
"og_title": "Kupujmy lokalnie",
"og_description": "W mniej zamożnych krajach codzienne menu dyktuje ekonomia. Zależy ono zatem od dostępności produktów i cen. Z wyborem nie trzeba się główkować – na talerz trafia to, na co jest sezon, świeże, wprost z pola czy sadu.",
"og_image": {
"id": 6461,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/epiDW780_62rLYpLciVKgPbv33q9Xcu7TEoebxBdDKQ/fit/1200/630/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7H4pha56OgRFbDIKt-fJQY6676WVJAtWv3q83Sy9YiY/fit/2400/1260/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h7iYEhrwXLvi9pn6F3LdB0gkwbvWvJrxwd8xKY_JzUo/fill/1200/630/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yb37Ye3Ym9GUIpQZYGngG85JyUE4S5J3Lgx45jSEAtM/fill/2400/1260/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/U2V6b25vd2Vfd2Fy/enl3YV90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sezonowe warzywa",
"alt": "Warzywa i owoce na lokalnym markecie (fot. Aleksander Szojer)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Sezonowe_warzywa_tinified.JPG"
},
"modified": "2020-05-25T13:32:40.117128",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 844,
"slug": "spelniamy-marzenia",
"title": "Spełniamy marzenia",
"widgets": [],
"first_paragraph": "<p>Inicjatywa Woody’s <strong>Spełniamy Marzenia </strong>ma na celu wsparcie podopiecznych Fundacji Mam Marzenie, która od 2004 roku zbiera pieniądze na realizację marzeń chorych dzieci w wieku od 3 do 18 lat. W tym roku celem jest uzbieranie jak najwyższej kwoty <strong>na spełnienie marzeń chłopaków z Fundacji.</strong> Wydarzenie wsparli między innymi: Teatr Roma i jego artyści, Beata Sadowska, Leszek Stanek oraz Beata Kozidrak z zespołem Bajm. Wystawione przez wszystkich partnerów przedmioty i nie tylko będzie można wylicytować do 18 października za pośrednictwem platformy allegro.pl.</p>\n<p>Z okazji aukcji przewidziano wspólne świętowanie – 30 września, w Dniu Chłopaka. W warszawskiej restauracji Ed Red spotkają się wszyscy partnerzy akcji, <strong>podopieczni Fundacji Mam Marzenie</strong> oraz zaproszeni goście. Podczas wyjątkowego wieczoru będzie można korzystać ze specjalnie przygotowanych na tę okoliczność stref: rozrywki, relaksu oraz gastronomicznej. Niezwykłym momentem spotkania będzie z pewnością recital Leszka Stanka oraz medley Teatru Roma. Na tym przyjemności muzyczne się nie kończą. Tego wieczoru będzie także okazja do wysłuchania piosenek Aleks, Kasi Kowalskiej oraz Edyty Bartosiewicz. Jeśli macie ochotę dołożyć cegiełkę do akcji, nie zwlekajcie i <strong>weźcie udział w aukcji.</strong></p>\n<p>Wszystkie <strong>licytacje</strong> znajdziecie <a href=\"https://charytatywni.allegro.pl/listing?charityOrganizationPurposeId=7036/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj. </a></p>\n<p><strong>KUKBUK-owych</strong> zestawów możecie też szukać <a href=\"https://charytatywni.allegro.pl/listing?query=kukbuk&scope=all/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj.</a></p>",
"image": {
"id": 6453,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9zYZFBE_L0E4-1OH_0VFxF_NdfT-KIOBiCYCGffV1Yg/fit/709/841/fp:0.47:0.07/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC40OS4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pfPDpyLneZT_RYrxk4GEYfK9ctrtSEYVAcVPyUh28iQ/fit/1418/1682/fp:0.47:0.07/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC40OS4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cIVqjOQ_8ZZ_QX5meRqmhuGnpbzF641LvgpmMqq5xao/fill/709/841/fp:0.47:0.07/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC40OS4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ydQUd7X_Me-V2WDrTBy-EIqsfQIhNO6s02UDj1d2Xrs/fill/1418/1682/fp:0.47:0.07/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC40OS4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.47,
0.07
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dzień chłopaka - aukcja charytatywna",
"alt": "Aukcja charytatywna - spełniamy marzenie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Zrzut_ekranu_2019-09-13_o_14.49.22_tinified.png"
},
"timestamp": "2019-09-13T14:40:18.491749",
"lead": "Z okazji Dnia Chłopaka wraz z pozostałymi partnerami akcji wspieramy podopiecznych Fundacji Mam Marzenie. Do zlicytowania są ciekawe spotkania, książki oraz specjalne KUKBUK-owe zestawy.",
"meta_description": "Z okazji Dnia Chłopaka KUKBUK wspiera podopiecznych Fundacji Mam Marzenie. W czasie aukcji organizowanej przez fundację wylicytować można ciekawe spotkania, książki oraz specjalne KUKBUK-owe zestawy.",
"links": [
{
"id": 981,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "90",
"anchor_slug": "kuchnia-konfliktu-przez-zoladek-do-tolerancji",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kuchnia Konfliktu – przez żołądek do tolerancji"
}
},
{
"id": 983,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "557",
"anchor_slug": "zwroc-uwage-na-mindfulness",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zwróć uwagę na mindfulness"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź też:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 1,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Wydarzenia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Aukcja Fundacji Mam Marzenie",
"og_title": "Aukcja Fundacji Mam Marzenie",
"og_description": "Z okazji Dnia Chłopaka wraz z pozostałymi partnerami akcji wspieramy podopiecznych Fundacji Mam Marzenie. Do zlicytowania są ciekawe spotkania, książki oraz specjalne KUKBUK-owe zestawy.",
"og_image": {
"id": 6451,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fNpAZylnxoiiRZhn0LYlP_yrz3qPQgnUaBNSb7Z4iR4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC4zOC4wMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s3JrtIZm_xUlaZVeyQw53SkWcd-dp_ua1oSEUFHYrQc/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC4zOC4wMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uqrE3Lu_u-SbvrlGtmx-fZ5jfEHQgS6LfrMI5HNXYIA/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC4zOC4wMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HF6qM-fCANFLlxupGbpBqql8_CBs5ZZacHuaChu7fpY/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xNC4zOC4wMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dzień chłopaka - aukcja charytatywna",
"alt": "Fundacja mam marzenie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Zrzut_ekranu_2019-09-13_o_14.38.01_tinified.png"
},
"modified": "2020-05-11T14:44:40.329345",
"above_18": false,
"scripts": ""
},
{
"id": 843,
"slug": "gdzie-zjesc-i-napic-sie-w-palermo",
"title": "Gdzie zjeść i napić się w Palermo?",
"widgets": [
{
"id": 135455,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6430,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d76x651Ec5abhkZDBpJNn4bkTJFLsnKjb8R-I-snHTg/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M7LJyuJWe919LzUnioa06DhkKj6q753KAl4Ge7CmNhg/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wbaJYW2sWnlera1w8kwdqp_p96zWY4i1-lNdgqC3eV0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WqEHzeFxQwShWztmqDD1-FcZtZsg9VHwF1A734kj7Pw/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zdjęcie klopsików w Antica Birreria Peroni",
"alt": "Włoskie klopsiki mięsne w Antica Birreria Peroni (fot. Bartek Zwiefka )",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/1_tinified.jpg"
},
"id": 1318,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6431,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oMs9q-KX0QrMNk0makoVjqY5fItfQReD0CjTYefKzXY/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B3XFARww2oiA9LDfAaOlno55lcGHaBVZtcxFzEOkLLw/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kFqKhf1I3Pk37F4JpjgyRtSzynZYaQLrGjSEtz03yGc/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kErelO12AdKSpOlnJe605ZdK5qNghVKD84w2ZiloX_s/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Makaron Carbonara w Antica Birreria Peroni",
"alt": "Carbonara w Antica Birreria Peroni (fot. Bartek Zwiefka )",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/2_tinified.jpg"
},
"id": 1319,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6432,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/stU84Yc5NhNthvRd5lxbPPkZusI0qdM_MnONUs0M1EI/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eQelMomf7dP0_qUkh4_Z0oMGxf_JcSExKiXXKAXi8zo/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dh1_c8NVe_kejcgzcOJBomlcezVq04xs6T2hj5qQvgI/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bohcQRCP2JD9uLNjtbfhR7ykubzqR-mCgwRTh-0TS9U/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Głowy Maurów w Antica Birreria Peroni",
"alt": "Wejscie do restauracji Antica Birreria Peroni (fot. Bartek Zwiefka )",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/3_tinified.jpg"
},
"id": 1320,
"order": 3,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135456,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>L’alcova Dei Sapori </h2>\n<h4>Via Bara All’Olivella 101</h4>\n<p><strong><br>Typową sycylijską pizzą</strong> jest grubaśna i puszysta sfincione z dużą ilością sosu pomidorowego, ale w Palermo spokojnie zjecie typową neapolitańską wersję słynnego placka. <strong>Pizzę jedzą tu wszyscy</strong> – od turystów po mieszkańców, o czym świadczą lokalne rodziny ucztujące przy zastawionych pizzą stołach. W typowo wyglądającej restauracji L’alcova Dei Sapori, usytuowanej w pięknej wąskiej uliczce, macie do wyboru kilkanaście zestawień smakowych z cudownie słodkawą, świeżą pulpą pomidorową. Trójka z karty, czyli <strong>romana</strong> z długo gotowaną, różowiutką i kruchą prosciutto cotto, to strzał w dziesiątkę. Jeśli nie tolerujecie pszenicy albo zwyczajnie jest wam ciężko po spożyciu mąki w sporej ilości, <strong>możecie zamówić bezglutenowy spód</strong> – Sycylijczycy idą z duchem czasu! A do mile mokrej od pomidorów i przyjemnie chrupiącej pizzy koniecznie zamówcie <strong>lampkę wina z regionu.</strong> Sycylia, choć mała, jest jednym z największych producentów tego trunku na świecie, a jej ciepły klimat sprawia, że zawartość kieliszka będzie łagodna – wytrawne wino smakuje raczej jak półwytrawne i mnóstwo w nim owocu. W tej restauracji serwuje się między innymi <strong>wina marki Sibiliana: białe Grillo i Inzolia albo czerwone Nero d’Avola</strong> – cała trójka bazuje na klasycznych sycylijskich szczepach. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135457,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6435,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LsKcd5NefTQA1hvo9V_Lipw1s--LkROD2eUBKNLHlRk/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9aUEkwaVpuX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-ME_LWuQc0-mCNjxfTcvZ5_yU0EzogT5TGJPuakozKE/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9aUEkwaVpuX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aK5ZTpOrJ536HAYOVwyy1KD_JNTzgLDmtTqR6m6Bjhc/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9aUEkwaVpuX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D0hJ6ks0tSuiqXrfunJod9eA6_uLA3OThevOBx7e9BM/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9aUEkwaVpuX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pizza sycylijska z L'alcova Dei Sapori",
"alt": "L'alcova Dei Sapori w Palermo (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/1_ZPI0iZn_tinified.jpg"
},
"id": 1321,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6436,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DrdF9xfeHXsdte4kL4L67mFEfthZ88t5A-OwFHazuLA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml9mY3BFVWNlX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H7glhQkGKlqT6XHYw5YQobGK3vpYwn8xAv-WRB9Esh4/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml9mY3BFVWNlX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/45b8fDSBqqZxli1zf1Ab0eHpCZVbX82vFXQswrjWCl4/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml9mY3BFVWNlX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/woLiucdUKNbVjT1IvCp_Ffek7aNNlh0QsCPT35tL9zM/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Ml9mY3BFVWNlX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pizza w Paleermo L'alcova Dei Sapori",
"alt": "L'alcova Dei Sapori pizzeria w Palermo (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/2_fcpEUce_tinified.jpg"
},
"id": 1323,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6437,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WHbY9Bh0_6vcw_3Z8GAJD7uoDYi_eIExkOqgCb5xQko/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zdGlieTFFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QO03I3UW5jBve6-7ETzVY27rPI2QuIUIz4fWQ91kDYk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zdGlieTFFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SyhygxTiyY1IKoUjy_6OMDlb6efvqiAR9u5yJDx-QA4/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zdGlieTFFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h9y1ZHqYbpxN7UpE4l-6g2xB8TEdo4PhH4qJARwqMyQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zdGlieTFFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Stoliki pizzerii L'alcova Dei Sapori",
"alt": "L'alcova Dei Sapori pizzeria w Palermo (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/3_3tiby1E_tinified.jpg"
},
"id": 1324,
"order": 3,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135995,
"image": {
"id": 6438,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/66oYoa5kFrwjE7m6Y7ydVyedNVsqHMr86a_jln-yi9E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zWThPYnVDX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VrZoB2NdjGpNd2CwpeiPLFywDRBA6_ZcAFDs7lWhNik/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zWThPYnVDX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BoidtpYHeDbsXTe5v9TLHv8hKUqP3IeRi7TsISDdX4w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zWThPYnVDX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r9RlfSkLADI9lJb28io4sHPCI2honlnzIZqBPuKO5B4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/M18zWThPYnVDX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Witryna restauracji Salumeria Vino e Cacio",
"alt": "Salumeria Vino e Cacio witryna nocą (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/3_3Y8ObuC_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Salumeria Vino e Cacio</h2>\n<h4>Via Vittorio Emanuele 389</h4>\n<p><br>Tę winiarnię wyłapiecie wzrokiem z daleka, bo żółci się jak sycylijskie słońce. <strong>Kolor dojrzałej cytryny</strong> to jej znak rozpoznawczy – tej barwy są prześwitujące przez witrynę ściany, obrusy i podkładki na stół. Zresztą miejsce mogłoby być małą metaforą Palermo – <strong>z lokalnym winem, postacią słynnego Maura</strong> wyrysowaną cienką kreską na froncie i roztargnioną właścicielką, gestykulującą w biegu. <strong>Vino i cacio,</strong> wino i ser, to dla wielu duet samowystarczalny. Trzeci człon nazwy, <strong>salumeria,</strong> oznacza sklep z wędlinami, które pysznią się zaraz przy wejściu. Wiszące nad ladą spętane szynki możecie kupić na wynos albo skosztować ich na miejscu – pokrojone na plasterki we wszystkich odcieniach różu: od jasnej mortadeli po głęboki kolor salami z pistacjami. Do tego deska serów: od białej i miękkiej mozzarelli po twardy i złocisty padano. A ser i mięso najlepiej się mają w komitywie z winem: zamówcie butelkę albo testujcie regionalne smaki – w tym rześki <strong>biały szczep catarratto</strong> – na kieliszki. <strong>Salumeria Vino e Cacio</strong> to dobry przystanek na kulturalnej trasie – blisko stąd do słynnej i eklektycznie pięknej <strong>Cattedrale di Palermo albo do Piazza Bologni,</strong> gdzie znajduje się Riso, muzeum sztuki współczesnej.<span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 820170,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135996,
"image": {
"id": 6439,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WQ1t33b2iDwYJo-BEaWAXrE3EtLi8PJW5sqRauT9YwM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9UUDFhd3dYX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0wlEpQrR_0OtHnE0PIBWNHNRR00kaXCYTxaw0969rqI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9UUDFhd3dYX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZOk2-xjFCMlnNZjknbDsybs28naO0A3FqclrYbmT5fI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9UUDFhd3dYX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L0aVp9__QCqcznffYTqKSn1S6kexReJfKVkIPLaQ204/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV9UUDFhd3dYX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Brioche con gelato",
"alt": "Brioche con gelato z Cono & Co (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/1_TP1awwX_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Cono & Co</strong></h2>\n<h4>Via Maqueda 257</h4>\n<p><br>W Palermo wypada skosztować słodkiej osobliwości, jaką jest<strong> brioche con gelato.</strong> Zanim zdecydujecie się na ten sycący miks, upewnijcie się, że macie dość miejsca w żołądku, bo połączenie treściwej brioszki ze sporą porcją lodów to wyzwanie. W malutkiej lodziarni Cono & Co upchną wam dużą lodową porcję pomiędzy dwie części bułki i jeszcze zwieńczą to wafelkiem. Autorskie, <strong>po włosku kremowe lody</strong> robi się tu na miejscu – do wyboru głównie klasyczne smaki: czekolada, truskawka, sycylijska pistacja, energetyczne <strong>kawowe na bazie arabiki albo cassata</strong> nawiązujące smakiem do tradycyjnego ciasta z nadzieniem z osłodzonej ricotty. A jeśli nie zdecydujecie się na wersję z brioszką, poproście o <strong>porcję zimnego deseru w wafelku</strong> – jasnym lub czarnym, barwionym węglem. Dla tych, którzy nie tolerują mleka, są <strong>lody ryżowe</strong> (udało mi się dostać pistacjowe) lub alternatywa w postaci kultowej <strong>granity</strong> – sycylijskiego mrożonego deseru z soków owocowych, najczęściej z cytrusów. Tutaj serwują granitę z mandarynek z Ciaculli – słodkiej i mocno aromatycznej endemicznej odmiany tych owoców – jest lepsza niż sorbet!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 135997,
"image": {
"id": 6441,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x2QJ3bxXLr62ELa-A2-JgVRY8xjYLpVsMAwR2flV5-M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV81WlVtWThFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/91Ov-vgaZ-0NBeyTVze9X7HL2j3Y2OSas1AFx7H2sD4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV81WlVtWThFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BZJ747jXcI7v4y1Ry-E4Vu2Mi4e1PBcYuqPiHKEndqs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV81WlVtWThFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5HZpkasDl4KFeiSRgPv8e3qpOiXkq2coqXagrfV98bA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/MV81WlVtWThFX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Cannolo z Cannoli & Co.",
"alt": "Cannolo z Cannoli & Co. w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/1_5ZUmY8E_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Cannoli & Co.</h2>\n<h4>Via Maqueda 268</h4>\n<p><br>Liczba widniejąca w logo tej cukierni może wywołać konsternację – informuje bowiem, że <strong>tradycja lokalu sięga 1024 roku.</strong> Cóż, cannoli to w końcu najsłynniejszy sycylijski deser, a czas działa na korzyść jego renomy. W kameralnym Cannoli & Co. można zjeść lody i rozmaite ciastka, ale przede wszystkim skomponować własną wersję słynnego chrupiącego ciastka wypełnionego <strong>kremem z owczej ricotty.</strong> Wybiera się rodzaj rurki smażonej w głębokim tłuszczu (smakuje jak twardsza wersja faworków), kremowe nadzienie i dodatki, takie jak posypka z pokruszonych pistacji lub posiekanej czekolady albo kandyzowane owoce. Uczciwie przyznam, że zjedzenie podstawowej porcji jest nie lada wyczynem, więc warto zacząć przygodę z cannoli od wersji mini. A jeśli nabiał wam niemiły, <strong>poproście o rurkę z nadzieniem lodowym</strong> – cukiernicy napełnią wam go porcją sorbetu.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 820171,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135998,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Mercato Ballarò</h2>\n<h4>Via Ballarò 1</h4>\n<p><br>Pomiędzy straganami wszystkie zmysły działają na pełnych obrotach. Poza feerią kolorów, którą tworzą <strong>gruboskórne cytryny, lśniące bakłażany, srebrzyste ryby</strong> i najdorodniejsze pomidory, króluje tu mocne dla ucha <strong>abbanniate,</strong> czyli donośne nawoływania sprzedawców zachwalających swoje produkty. Dajcie się im namówić na trochę <strong>słodkiej pasty z pistacji</strong> i siatkę dorodnej papryki. Tych, którym eksperymenty kulinarne niestraszne, namawiam do spróbowania mięsnej mozaiki – <strong>słynna frittola</strong> to resztki mięsa schowane w wiklinowym koszu i przykryte płócienną ścierką. Porcję serwuje się zapakowaną w rulon z papieru albo umieszcza w bułce, a miejsce dystrybucji poznacie po kolejce, która ustawia się przy stole – na <strong>Ballarò</strong> w ogóle spotkacie w większości mieszkańców Palermo; to miejsce z autentycznym sycylijskim klimatem. Na targu znajdziecie też gotowe przekąski typowe dla lokalnej kuchni – polecam sycące <strong>pane e panelle,</strong> czyli cienkie placuszki z ciecierzycy. Kilka porcji zaspokoi głód, kiedy będziecie czekać na koniec sjesty.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135999,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6442,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iSec3IIYM_yU-G0XnkzfBGttqgf4xrNCYVIyP9bD9KE/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LwsbwKYy9jFunqfCdHnezwtNsCRGyUvCRbn5Lqvv4rU/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LKDwaKppF9VS8piDsLmeF0PEa31F8jtHvbb7E3Fx-Uw/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pwJ1XEa6-0IlXt9TwqynBPEXs9-4bfDlpeQnKqKKNDA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pomidory na Ballarò w Palermo",
"alt": "Mercato Ballarò w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088169_tinified.jpg"
},
"id": 1325,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6443,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AZdZ1GlWlfgy8nYPgtFDG70FfqAfx74t4Xt_lwkDmow/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J2KLIqjuFg7Ag2rPTGJiVTnWKMrNcN7LFdAUatEQFHk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iylNB5WadT0bIYJzZFWQG-lvbZ4gnWm9JS5QlABryAo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mkDpS0IJ6C_CfPG9Vbols6tYyfYn1II248y5qUVTqdk/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxNzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sprzedawcy z Mercato Ballarò w Palermo",
"alt": "Mercato Ballarò w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088178_tinified.jpg"
},
"id": 1326,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6444,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c46AYykkccEmtTYD0P0RA0zKl6-IPDc6JC81aLNieXY/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxODRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uD-tqVU7wg950M5qLpqbL2zvHvcjHL7xUtxKKhSQNQs/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxODRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gGblEr6l-nRhybN_ZJmpWfuI29KVfQywXJobbiTBwtk/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxODRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TaxjtTvYLts5l8ihsvkC2V1ScXbamfP75xYyJgH3oe4/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxODRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Stragan rybny na Mercato Ballarò",
"alt": "Stragan rybny na Mercato Ballarò w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088184_tinified.jpg"
},
"id": 1327,
"order": 3,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6445,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b1bYmkDQkrlaL0eDH4pLCGJcj1E65UQn_kKQzDREhoY/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxOTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ETyC5UgIe4Y9xRuBETRAGZg2KyZAlpoLXE9z5JDhTZ0/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxOTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NpTn1ElYjFSVLFFszoOaF802doh0IkBIyTRQDYvcJbM/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxOTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LRcu5tUOIMPbDPTJj3aXj8bS80-n8WYCHUQQdHiDWOQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgxOTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mercato Ballarò",
"alt": "Tum w alejkach Mercato Ballarò w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088197_tinified.jpg"
},
"id": 1328,
"order": 4,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136000,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>La Vucciria<span> </span></h2>\n<h4>Piazza Caracciolo</h4>\n<p><br>Ten wyłaniający się z grillowego dymu skwer to kwintesencja <strong>street foodu w Palermo.</strong> Ciasny, tłoczny i głośny, a przez to intrygujący, a na pewno zapewniający kulinarny przegląd smaków Sycylii. Jeśli lubicie <strong>owoce morza,</strong> dołączcie do kolejki przy budce <strong>Al Tentacolo,</strong> gdzie najbardziej pożądana jest <strong>ośmiornica</strong> – gotowana, jeszcze parująca, zwinnie krojona w kostkę i serwowana ot tak, sauté, z cząstką cytryny lub limonki. Albo stańcie nieco dalej, przy skwierczącym garze z olejem, w którym błyskawicznie rumienią się kalmary, różowe rybki i krewetki w pospiesznie przygotowanej tempurze. Dla mięsożerców są <strong>stigghiole, szaszłyki z jagnięciny, prosto z prowizorycznego rusztu, a dla wegetarian – arancini,</strong> czyli ryżowe kule z serii no waste, ulepione z pozostałości po risotcie, nafaszerowane warzywami lub serem, obtoczone w bułce tartej i przy was rzucone na głęboki olej. Sycylijskie potrawy kuchni ulicznej są sycące, a w razie braku miejsca w żołądku poproście o pomoc – oczywiście z rozwagą – przyjazne psy, które ochoczo polują tu na wszelkie resztki.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136001,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6446,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ylnxr6gTFEnWetU-N91Uu1WfGCFy3zjG4KKdGaSOOfY/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgyOThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PdAfTC2FGjtkzNJNnobJoAQnPc7SX79xYMTuTv5TKcU/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgyOThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SxZgNwc5BVLkVLuO4b9gecj17gcdS_98gYGf_d1V2IY/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgyOThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YnpcHeqv5231VKO0P-PM3Y91AMe1RORWjKqpzp4cRB4/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgyOThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "La Vucciria w Palermo",
"alt": "La Vucciria street food w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088298_tinified.jpg"
},
"id": 1329,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6447,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uhMag8fQiwfOENJrNBBxcSBrJeBnschawqG9QVasO0o/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jwLaWjce2-fzcOW-lGn8Mi75cGHf6mFY2xDNW3EpOXk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RHenbEgYLeMIN2AaTYP328cxWTQhjNXMl9QKxct5AjI/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YPlWuwphGsC0KNqJdDVSyJGd3SWMlWPKhj5-_ms1DL4/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "La Vucciria",
"alt": "Klasyczny street food w Palermo ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088304_tinified.jpg"
},
"id": 1330,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6448,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1RSw5K1Z8O0EiEMq_ivBAYknF5ORdDxvV-t0lbm-nm0/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CCCahct5Q-TkXmP_osYDfrgJpI-XfD6vcEYfcGuhQho/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sk-Baasxw4GSs5KEdy0aTWvXcxAZkqJkn6JIipbC8m4/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pCXUQlfc_wACKAQ6WqDioPIG2vS9kHVTvlUQg4KQy-8/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODgzMzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ośmiornica w La Vucciria",
"alt": "Przyrządzanie ośmiornicy w La Vucciria ( fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088330_tinified.jpg"
},
"id": 1331,
"order": 3,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 820172,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136002,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Chimica 40 Drinks & Records</h2>\n<h4>Piazza Cattolica 1</h4>\n<p><br>Zmęczeni gwarem ulicy? Tutaj znajdziecie ukojenie, przy <strong>filiżance kawy, butelce lemoniady imbirowej lub szklance piwa.</strong> I przy muzyce, rzecz jasna, bo widniejące w nazwie hasło „record” odnosi się do <strong>płyt winylowych,</strong> które kręcą się na tutejszym adapterze – nas przywitały dźwięki zespołu Beirut. Płyt można posłuchać albo się w nie zaopatrzyć, bo Chimica 40 działa nie tylko jako kawiarnia i bar, jest też <strong>mikrosklepem muzycznym i klubem,</strong> w którym odbywają się kameralne koncerty na żywo. Znalazłam tu trochę współczesnych muzycznych inspiracji – z racji nieposiadania gramofonu do odsłuchania na Spotify. Dawniej w tym lokalu mieściła się księgarnia, czego wspomnieniem są książki wiszące przy suficie. Zresztą spokój tego zakątka udziela się błyskawicznie i zachęca, żeby wyjąć swoje lektury z plecaka i w ciszy je pochłaniać.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 136003,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6449,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y5VvipHsf1ti5AmCwYFtX6kNfSsbPuyS1o5S-nvdbrc/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V1zW_TW61BOdqAiYJlW1xEikLtHhJ2dP6hUBR0NdZzk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qdazjrDXIhzA9CiW1pDgAEKjKfaRKq-oOMRmth8lz-0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LT9WPN9qzM0FEyFgYGY0kRBALvbfM97xuI-OPHBXV78/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Chimica 40 Drinks & Records",
"alt": "Wnętrze Chimica 40 Drinks & Records (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088412_tinified.jpg"
},
"id": 1332,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6450,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IqxLUY6lP4JjZVsQO2g_pgGfd2XBNOv6UJFxnj3_JlI/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vUbEmB4P1cgRMq9xdumOdnpGbMv77f6O4okq5WayNYg/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9T7x0Jz863vhmW9S7H6qVepwBt7EoEPBudi59T55eAM/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tfz_YUoHA8XQMZdAhIq6-RpN8t3eD8OqgxHNYuVKer0/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bar w Chimica 40 Drinks & Records",
"alt": "Bar Chimica 40 Drinks & Records (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088422_tinified.jpg"
},
"id": 1333,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6452,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XyaCbBP9rs_wHs_Tt_fX1uaFVEgXUgEnFRTL76M0ZH8/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jDa0ifGGcEU5KkK_lSw5Gp0ywprt5z4ZX2tRylL9xSE/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g0Xqbm8XyFaMOpt8pcd81to11pQ-j9Xv_f35erRxooE/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PY3m059kfzXHPz6Z6y1sTlQggfWbnAMAQqlbEUAJWEY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/UDEwODg0MTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Otwarte wnętrza Chimica 40 Drinks & Records",
"alt": "Otwarte wnętrza ze stolikami Chimica 40 Drinks & Records (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/P1088419_tinified.jpg"
},
"id": 1334,
"order": 3,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Tym, którzy chcą przemierzać Palermo szlakiem kulinarnym, polecam przyjąć perspektywę ciekawskiego wagabundy – pozwólcie sobie się zgubić, a <strong>za przewodników niech posłużą wam węch i słuch.</strong> Zanim wpadnie wam do głowy zapytać miejscowych o sprawdzone adresy, gwarantuję, że natkniecie się na nie sami, a przyciągnie was ucztująca przy wątłym stoliku włoska rodzina albo <strong>bazarowa kolejka miłośników owoców morza.</strong> Chcąc nie chcąc, traficie na <strong>budkę z arancini</strong> albo grupkę łasuchów jedzących <strong>słodkie cannoli.</strong> Otwórzcie się na smakową mieszankę wpływów – w tym greckich i arabskich – jaką jest kuchnia Sycylii. Poniżej subiektywna lista miejsc w Palermo, w których ugasicie pragnienie i zaspokoicie głód. <strong>Buon appetito!</strong></p>\n<h2>Antica Birreria Peroni</h2>\n<h4>Via Vittorio Emanuele 198</h4>\n<p><br>Przy wejściu do restauracji przywita was <strong>testa di moro</strong> w liczbie ośmiu, czyli głowy Maurów – słynne ceramiczne wazy, uznawane za symbol Sycylii i kryjące mroczną legendę, o której nie wypada opowiadać przy jedzeniu. A skoro o nim mowa, to w karcie Antica Birreria Peroni <strong>znajdziecie lokalne klasyki,</strong> w tym obowiązkową do spróbowanie caponatę, czyli warzywny miks, idealny dla<strong> wegetarian i wegan</strong>. Nazywam ją <strong>sycylijskim leczo,</strong> bo przypomina je konsystencją i świetnie smakuje na zimno, a przyrządzona jest z pomidorów, bakłażanów, selera naciowego, oliwek, kaparów i rodzynek. W menu jest też <strong>rybna caponata na biało</strong> – z miecznikiem i sarde a beccafico, czyli sardynki z bułką tartą. Pozostając w rybnym klimacie, rekomenduję polpette di sarde, pulpety z sardynek z orzeszkami pinii i rodzynkami, podawane w mocno pomidorowym sosie – cztery solidne kule pochłonięte z chlebem spokojnie sprawdzą się jako obiad. Dla fanów włoskiej klasyki jest <strong>cała strona makaronów,</strong> w tym carbonara z grana padano i lekko pikantnym owczym serem pecorino romano. </p>",
"image": {
"id": 6455,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8zyKfGggbWGeT9H9oJJd90RtHKAcjaRl8GN0RmAwrCw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/eXVsaXlhLWtvc29s/YXBvdmEtVTg4ZDZC/TF9FLU0tdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y-Kl9wyAKIzdmxHxqKe47rGy4i8RKYyo8ZqkBEsPQYg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/eXVsaXlhLWtvc29s/YXBvdmEtVTg4ZDZC/TF9FLU0tdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z-DTr8-T9O2OITexz1ExsJnElvUWEz5IwhuBEHd_RY0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/eXVsaXlhLWtvc29s/YXBvdmEtVTg4ZDZC/TF9FLU0tdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/caMU3Ox16j0X6dNLBRGabfrTyp4gCWWCpZJLyGcGp2s/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/eXVsaXlhLWtvc29s/YXBvdmEtVTg4ZDZC/TF9FLU0tdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Uliczki Palermo",
"alt": "Zdjęcie uliczki Palermo (fot. Yuliyan Kosolapova)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/yuliya-kosolapova-U88d6BL_E-M-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-13T13:40:18.282869",
"lead": "W sycylijskim królestwie kakofonii, konkurujących ze sobą aromatów i kulturowych miksów smaku najlepiej karmi ulica.",
"meta_description": "Co warto zwiedzić w sycylijskim Palermo? Jakie są lokalne przysmaki włoskiego miasta? Sprawdzamy gdzie zjeść i czego warto spróbować w okolicy słynnej katedry i Teatro Massimo. Podpowiadamy najsmaczniejsze adresy restauracji, lodziarni, cukierni i barów. Słodkie i słone smaki Sycylii.",
"links": [
{
"id": 984,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "165",
"anchor_slug": "cztery-lokalne-przysmaki-ktorych-trzeba-sprobowac",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Cztery lokalne przysmaki, których trzeba spróbować w Sorrento"
}
},
{
"id": 985,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "788",
"anchor_slug": "italia-do-zjedzenia",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Italia do zjedzenia"
}
},
{
"id": 986,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "421",
"anchor_slug": "kulinarny-rzym-dla-wtajemniczonych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarny Rzym dla wtajemniczonych – DZIEŃ 1"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 41,
"image": null,
"name": "Mari Krystman",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Yuliyan Kosolapova /</strong> unsplash.com</p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Bartek Zwiefka</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Europa",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Przewodnik (kulturalno-kulinarny) po Palermo",
"og_title": "Gdzie zjeść i napić się w Palermo?",
"og_description": "W sycylijskim królestwie kakofonii, konkurujących ze sobą aromatów i kulturowych miksów smaku najlepiej karmi ulica.",
"og_image": {
"id": 6472,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/72OANb6_fq_Wk0I1DdUHsCW6TfkfjvtTlyZGAdSeDeU/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTVf/b18xOS40NS4zN190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qP6OGZ_8e3dm-F53aaeLZBWBXotoYcqqQTpfUUQcY4E/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTVf/b18xOS40NS4zN190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1R8miz9Y-AFz4dsblWZxFs-nI7A9Jrs-m4jVYjKDCvs/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTVf/b18xOS40NS4zN190/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hvY8gAJncwVAOBafIHdmRvPccwZ_FJq0nP64-DDlAWw/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTVf/b18xOS40NS4zN190/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lokalne przysmaki Sycylii w Palermo",
"alt": "Gdzie warto zjeść w Palermo",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-15/Zrzut_ekranu_2019-09-15_o_19.45.37_tinified.png"
},
"modified": "2022-05-11T15:43:12.123686",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 839,
"slug": "8-sklepow-zero-waste",
"title": "8 stacjonarnych sklepów zero waste",
"widgets": [
{
"id": 135236,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/sklepbezpudla/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Bez Pudła - sklep zero waste we Wrocławiu</strong></a></h2>\n<h4><strong>Wrocław, Grabiszyńska 55/2<br><br></strong></h4>\n<p>Pierwszy sklep <em>zero waste </em>we Wrocławiu jest także jednym z najbardziej znanych w kraju. Odwiedziny w nim są ponoć <strong>spełnieniem marzeń wielbicieli ekologicznego stylu życia.</strong> Znajdziemy tu spory wybór <strong>produktów wegańskich i naturalnych kosmetyków</strong> oraz wielorazowe artykuły codziennego użytku. W sklepie można również zamówić <strong>chleb bio</strong> czy zaopatrzyć się w żywność na wagę, pochodzącą w większości od lokalnych dostawców. Wszystkie produkty pakowane są w opakowania wielokrotnego użytku, które można kupić na miejscu. Jeśli jednak przyjdziemy z własnymi pojemnikami, otrzymamy 5-procentową zniżkę. Fani okazji powinni śledzić fanpage <strong>Bez Pudła</strong>, na którym <strong>regularnie pojawiają się oferty „spod lady”</strong>. W ten sposób można „upolować” w niższej cenie jedzenie i kosmetyki, których termin przydatności do spożycia lub użycia zbliża się do końca. Sklep jest czynny we wszystkie dni tygodnia z wyłączeniem niedziel oraz śród.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135237,
"image": {
"id": 6412,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qsk9ecpRTtd1qyDnqTz2feXsLSSG1ry_2GTvCIUsOlY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ykSmcsmwrJlaPV3MWqoVkwEThkS7vEFlJCQigPpo2yE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jhvp7zu-fBe2U27fPcB7aUJTNwp5LxoDYYfscSVDNO4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rwErI4a7ZF14tUMsxh6LuRwqjnjKOXkCBtKREsHoWqI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sklep zero waste",
"alt": "Wnętrze sklepu Bez pudła. (fot.Sławomir Andrzejewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/bez_pudla._fot._%C5%82awomir_Andrzejewski_18_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Bez pudła (fot.Sławomir Andrzejewski)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135238,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/kubekzprzyprawami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kubek z Przyprawami - sklep zero waste w Gdańsku</strong></a></h2>\n<h4><strong>Gdańsk, ul. Szeroka 119/120/4<br><br></strong></h4>\n<p>Sklep i kawiarnia <strong>Kubek z Przyprawami </strong>istnieje w Gdańsku już trzy lata. W ofercie znajdują się przede wszystkim <strong>produkty na wagę:</strong> przyprawy z całego świata, <em>kawy, herbaty, czekolady, suszone owce czy orzechy</em> i płatki drożdżowe. W sklepie nie brakuje również <em>superfoods </em>oraz <strong>zapakowanych w słoiki miodów i dżemów.</strong> Zaopatrzymy się tu nawet w kimchi. Zakupy można spakować do własnego pojemnika – i dzięki temu uzyskać 3-procentową zniżkę – lub do odpłatnych wielorazowych pojemników i woreczków. <strong>Kubek z Przyprawami </strong>to nie tylko sklep, ale również kawiarnia. W lokalu podawane są wymyślne typy napojów: <strong>cold brew, złote mleko, buraczkowe latte, różana lemoniada czy yerba mate.</strong> Z kolei mały głód bez trudu można zaspokoić przekąskami na słodko i słono.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135239,
"image": {
"id": 6411,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lKszZP696_3aFOaPfoVoyz5vvE_MkfDnHqcjPYlEh9Q/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RFNDRjk4NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/txlkfGjhujemn7hfOCwHIXlNYbh6C4yqsZbYj2ofJxQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RFNDRjk4NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t4f2uGEd7gGuxphvJiFznUA3Yx0-nCJRE2tUsO8nJu8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RFNDRjk4NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o2JnmZhApJ1EIX2ICO_S9HT8HxIC4Vy_1Xkq_5BpOYw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RFNDRjk4NDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sklep zero waste",
"alt": "Wnętrze sklepu Kubek z przyprawami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/DSCF9840_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Kubek z przyprawami</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135240,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/biorepoznan/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>BIOrę - sklep zero waste w Poznaniu</strong></a></h2>\n<h4><strong>Poznań, ul. Garbary 44/2 i ul. Kościelna 15<br><br></strong></h4>\n<p>Sklepy BIOrę założyło osiem kobiet. Właścicielkom zależy na dostarczaniu klientom najwyższej jakości, zdrowych produktów w dobrych cenach przy jednoczesnym ograniczaniu wytwarzania śmieci. Wszystkie produkty są pakowane do opakowań wielorazowych lub jednorazowych ekologicznych papierowych torebek i słoików. Jeśli jednak przyjdziemy z własnym pojemnikiem, zyskamy 5% zniżki. Co można kupić w <strong>BIOrę</strong>? <strong>Suchą żywność na wagę,</strong> oleje, tempeh, słodycze, przetwory tradycyjne i wegańskie,<strong> naturalne kosmetyki oraz domową chemię w kostkach.</strong> W ofercie znajdują się również produkty znacznie ułatwiające życie w zgodzie z ideą <em>zero waste</em>. Na półkach dostępne są wielorazowe płatki kosmetyczne i podpaski, kubki, sztućce czy woskowijki, czyli alternatywa dla folii spożywczej. Ci, którym idea <em>zero waste </em>jest jeszcze obca, mogą dowiedzieć się więcej z jednej z dostępnych w sklepie książek. Ponadto na miejscu zaopatrzymy się w owoce i warzywa – ale uwaga, niektóre trzeba zamawiać.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135241,
"image": {
"id": 6414,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tDmMJYrYDSXjj6EEBIR7rMEnvmh14Ey3mIThGAHwoms/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eMDW-WD4C4h7-sBZ6oNPLXGarzWwMVXVDDd5wWj6hAE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z8c4CmSH1N4oCGyHXI8cYizrNfiZEAx5KPgzNBhRroM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y7wX33-iEnVSHjuUyJ2AoUoHuLfQGFkVN_S0LquXm8k/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby marynowane",
"alt": "Marynowane grzyby w słoikach (fot. Ospan Ali / unsplash)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/ospan-ali-imWSoX1qoG0-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Ospan Ali / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135242,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/DEKOzakupy/\"><strong>DEKO </strong></a><a href=\"https://www.facebook.com/DEKOzakupy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zakupy - sklep zero waste w Warszawie</strong></a></h2>\n<h4><strong>Warszawa, ul. Włodarzewska 30 lok. U8<br><br></strong></h4>\n<p>W ofercie otwartego w Warszawie w zeszłym roku przez Renatę i Jakuba Bodzak sklepu <strong>DEKO Zakupy </strong>można znaleźć nie tylko certyfikowane produkty spożywcze, takie jak<strong> kasze, makarony, mąki, przyprawy, wodorosty,</strong> ale również domową chemię. Oprócz tego zaopatrzymy się tutaj w oleje i octy na litry, pieczywo, jajka, soki oraz przeróżne zdrowe słodkości. Wszystkie artykuły możemy zapakować do <strong>wypożyczanych nieodpłatnie toreb i słoików,</strong> zwanych „bumerangami”, lub do własnych pojemników. Dzięki drugiej możliwości zyskamy 5% zniżki na zakupy. Ten sklep działający w duchu zero waste oferuje także bezpłatną pomoc w doborze produktów. Udogodnieniem jest możliwość składania zamówień przez e-mail z odbiorem osobistym w sklepie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135243,
"image": {
"id": 6416,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/shT8z6o6VVKoY83Y4q9hbUHdEjB-1263Rk3EbpRqB5w/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFI3QTA4MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JYM8kY8eE56DtkKM-lVVUYWwiCgkjSkYGymaOtorKXw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFI3QTA4MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xOZCcv6n_pC-ikXiNP3XaWG1UVy5gaLVxzHrse42zfY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFI3QTA4MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9o30Xs4Cir2xUXtrAnpxRtldYLv9kLTG-63twfXbzpA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFI3QTA4MjBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sklep ekologiczny - zero waste",
"alt": "Wnętrze sklepu DEKO zakupy (tot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/LR7A0820_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>DEKO zakupy</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135244,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/pages/category/Health-Food-Store/Planetarianie-164960284039367/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Planetarianie - sklep zero waste w Warszawie</strong></a></h2>\n<h4><strong>Warszawa, ul. Olkuska 12<br><br></strong></h4>\n<p>Założony pięć lat temu przez Filipa Łazickiego sklep <strong>Planetarianie </strong>jest jednym z najchętniej odwiedzanych w Warszawie. Można tu kupić na wagę głównie produkty ekologiczne, takie jak <strong>zioła, przyprawy, kasze, mąka, bakalie, superfoods</strong> czy makarony. W ofercie są też <strong>oliwy, octy, sosy sojowe, oleje,</strong> a także różnego rodzaju syropy dostępne na litry. Na półkach możemy myszkować wśród słoików pełnych rozmaitych przetworów, sosów pomidorowych, owoców i warzyw w zalewach. Jeśli zapakujemy zakupy we własne pojemniki, otrzymamy <strong>5-procentowy rabat.</strong> Co więcej, jesienią w sprzedaży mają się pojawić ekologiczne produkty garmażeryjne, <strong>chleby na zakwasie</strong> z mąki ekologicznej oraz c<strong>ertyfikowane herbaty i kawy na wagę.</strong> Uwaga, miłośnicy orzechów – lada dzień dostępna będzie maszyna do samodzielnego robienia masła orzechowego.</p>\n<h2><a href=\"https://www.facebook.com/siejbapelnanatury/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Siejba - sieć sklepów zero waste w Wielkopolsce</strong></a></h2>\n<h4><strong>Wielkopolska<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Siejba </strong>to <strong>pierwsza w Polsce sieć sklepów franczyzowych</strong> prowadzonych w duchu <em>zero waste</em>. Działa na terenie Wielkopolski – w Poznaniu, Kaliszu, Ostrzeszowie Wielkopolskim, Kępnie i Ostrowie Wielkopolskim. Nie znajdziemy w nich znanych marek ani kolorowych reklam. Jak podkreślają twórcy sieci, w sklepach oferowane są wyłącznie naturalne <strong>produkty, które można kupić na wagę </strong>bez konieczności korzystania ze zbędnych opakowań. Niestety, część towaru na półkach jest w paczkach. Niemniej wśród asortymentu nie brakuje certyfikowanej żywności ekologicznej czy <strong>produktów bezglutenowych,</strong> pochodzących w miarę możliwości od polskich dostawców. Oprócz mąki, kasz, makaronów, zbóż oraz nasion kupimy tutaj pieczywo, <strong>słodkości od lokalnych piekarzy i cukierników,</strong> a także sezonowe przetwory. By ułatwić rozpoczęcie przygody w duchu <em>zero waste</em>, właściciele oferują odpowiednie wyposażenie kuchni. Z ciekawszych produktów dostępne są tu <strong>ekologiczne wina polskie.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135245,
"image": {
"id": 6420,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lpiI-Qm8igtIx-2g1k7UvL7QgdPx3TgxiEnczhcL9WU/fit/1240/651/fp:0.52:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/UGxhbmV0YXJpYW5p/ZV8wOTIwMTktMTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qR4-vsbpidu5Zw73olT7q-5fqU7oabghvCSYXAjB2-U/fit/2480/1302/fp:0.52:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/UGxhbmV0YXJpYW5p/ZV8wOTIwMTktMTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m_RiVJXPgfXIAOck6WYQrJblTCNqVLwRYpSJVK2oUSs/fill/1240/651/fp:0.52:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/UGxhbmV0YXJpYW5p/ZV8wOTIwMTktMTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3ePUuIhBOMMIp3oeVC4QvwzTjrzpc8pTFA8r2smSae4/fill/2480/1302/fp:0.52:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTcv/UGxhbmV0YXJpYW5p/ZV8wOTIwMTktMTZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.38
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Planetarianie – sklep z produktami na wagę",
"alt": "Wnętrze sklepu Palnetarianie (fot. Konrad Olech)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-17/Planetarianie_092019-16_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Planetarianie (fot. Konrad Olech)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135246,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/avocadoveganshop/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Avocado Vegan Shop - sklep zero waste w Gdańsku</strong></a></h2>\n<h4><strong>Gdańsk, ul. Wajdeloty 24<br><br></strong></h4>\n<p><strong>Avocado Vegan Shop </strong>to miejsce <em>less waste</em>. Zwolennicy ekologicznego stylu życia z pewnością nie będą nim zawiedzeni – oprócz szerokiego wyboru produktów dostępnych na wagę można tu znaleźć <strong>żywność wegańską oraz naturalne kosmetyki.</strong> W klimatycznym wnętrzu starej kamienicy na półkach stoją słoje z kaszami, makaronami, strączkami, nasionami, przyprawami, bakaliami, a także ziołami, kawą czy herbatą.<strong> Nie brakuje również suszonych grzybów, włoszczyzny</strong> oraz roślinnych alternatyw dla mięsa. Miłośnicy słodyczy powinni spróbować <strong>wegeżelków w kształcie misiów.</strong> Oprócz artykułów spożywczych znajdziemy tu <strong>środki czyszczące</strong> oraz różne detergenty w płynie. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135247,
"image": {
"id": 6424,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uLDMJU47kh3W-0jrusYN4Z91LwgrWxDaXMyQAlh84D0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDczNTQyNjY2OTIz/MDlfMjAxOTA5MTFf/MTc1NjE2NjYwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SP34utQjkQT96mDTfq4WTN22EZqccUe03Z4gf6dJjjU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDczNTQyNjY2OTIz/MDlfMjAxOTA5MTFf/MTc1NjE2NjYwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g0epErS73GoBF5VggM6wmepWnPJtMObHSbRkSH_av5s/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDczNTQyNjY2OTIz/MDlfMjAxOTA5MTFf/MTc1NjE2NjYwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JPF017KHQ8ffGUMiBAbb6nUzAOo6omL_530U35Oixpc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDczNTQyNjY2OTIz/MDlfMjAxOTA5MTFf/MTc1NjE2NjYwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ekologiczny styl życia",
"alt": "Ekologiczne kosmetyki ze skłepu Avocado Vegan Shop (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/LRM_EXPORT_207354266692309_20190911_175616660_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Avocado Vegan Shop</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135248,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/kooperatywadobrze/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kooperatywa Dobrze - sklep zero waste w Warszawie</strong></a></h2>\n<h4><strong>Warszawa, ul. Wilcza 29a i ul. Andersa 27<br><br></strong></h4>\n<p>Powstałe w 2014 i 2015 roku sklepy <em>less waste </em><strong>Kooperatywy Spożywczej Dobrze </strong>– jak podkreślają ich założyciele – mają być alternatywą dla supermarketów oraz drogich sklepów ekologicznych. Dzięki współpracy z kilkunastoma lokalnymi gospodarstwami rolnymi i 30 małymi firmami można tu kupić wiele produktów na wagę. W stałej ofercie jest <strong>olbrzymi wybór sezonowych warzyw i owoców, a także kasz, nabiału, bakalii</strong> czy różnego rodzaju mąki. Można tu kupić pieczywo z dobrym składem, <strong>zakwasy warzywne w szklanych butelkach,</strong> miody w słoikach, naturalne kosmetyki w papierowych lub szklanych pojemnikach i detergenty.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Sklepy </strong><em><strong>zero waste</strong> </em>z produktami na wagę przywodzą na myśl czasy kolonialne. Ich wnętrza wypełniają <strong>aromaty przypraw, herbat i kaw</strong> z całego świata, przechowywanych w słojach lub niepozornych pojemnikach. Na półkach można również znaleźć<strong> mąkę, kasze, makarony, ziarna oraz suszone owoce</strong>. Niektóre sklepy oferują swoim klientom także miody, wszelkiego rodzaju przetwory, octy i oleje. W opakowaniach wielokrotnego użytku kryją się przeróżne <strong>naturalne kosmetyki lub ekologiczne środki czystości.</strong> Niekiedy można się tam zaopatrzyć w świeże owoce, warzywa, jajka czy nabiał. </p>\n<p>Tym, co odróżnia tego typu miejsca od standardowych sklepów, jest nie tylko możliwość powąchania, sprawdzenia konsystencji czy nawet skosztowania towaru przed zakupem. Dla świadomych konsumentów najważniejsze jest realne ograniczenie produkcji odpadów na przykład dzięki możliwości zakupienia artykułu z opakowania zbiorczego, który zamiast być ponownie pakowany do innego plastikowego pudełka podczas zakupu, jest przekładany do pojemnika klienta. Jak to działa? <strong>Wystarczy przyjść do sklepu zero waste ze swoimi słoikami, siatkami na warzywa i owoce,</strong> plastikowymi pudełkami, puszkami czy materiałowymi torbami, a następnie kupić tylko tyle, ile się potrzebuje. Mimo rosnącej popularności idei <em>zero waste </em>w Polsce sklepy z produktami na wagę nadal są na naszych ulicach zjawiskiem niezwykle rzadkim. Są jednak miejsca, gdzie można je odwiedzić stacjonarnie.</p>",
"image": {
"id": 6429,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i0emm18wRyJA07vkQCCoG1eYMTKkm-aHqlCshin8mwQ/fit/709/841/fp:0.56:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDY4NTEwNDUwMzc2/OThfMjAxOTA5MTFf/MTc0NzUzNDM4X3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iznasFvB4ySGMw0Ml0DGxfcOfDz-dcTX4HPeouA-8bk/fit/1418/1682/fp:0.56:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDY4NTEwNDUwMzc2/OThfMjAxOTA5MTFf/MTc0NzUzNDM4X3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D0tPppMzSuf-B-HusZmdgJHyOh9jRkhX69ia5n2h-8E/fill/709/841/fp:0.56:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDY4NTEwNDUwMzc2/OThfMjAxOTA5MTFf/MTc0NzUzNDM4X3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ekla82xnMJAhK417s9mzpWHox7sqamV-jA2jUklRYmk/fill/1418/1682/fp:0.56:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/TFJNX0VYUE9SVF8y/MDY4NTEwNDUwMzc2/OThfMjAxOTA5MTFf/MTc0NzUzNDM4X3Rp/bmlmaWVkLmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.56,
0.36
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zakupy na wagę",
"alt": "Zakupy na wagę w sklepie Avocado Vegan Shop (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/LRM_EXPORT_206851045037698_20190911_174753438_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2019-09-13T13:20:44.901550",
"lead": "Produkty bez zbędnych opakowań? Możliwość zakupu tylko takiej ilości towaru, jaka jest nam potrzebna? Pakowanie do własnych pojemników? Sprawdzamy, co oferują stacjonarne sklepy zero waste.",
"meta_description": "Zobacz przewodnik po stacjonarnych, ekologicznych sklepach zero waste. Sprawdź gdzie kupić chleb, warzywa, owoce i in. produkty w różnych polskich miastach!",
"links": [
{
"id": 975,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "782",
"anchor_slug": "trend-zero-waste-jest-dla-uprzywilejowanych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Trend zero waste jest dla uprzywilejowanych"
}
},
{
"id": 976,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "355",
"anchor_slug": "jak-rozpoznac-ekologiczna-zywnosc-i-nie-dac-sie-os",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak rozpoznać ekologiczną żywność i nie dać się oszukać?"
}
},
{
"id": 977,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "755",
"anchor_slug": "codziennosc-arety-szpury",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Codzienność Arety Szpury"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 14,
"image": null,
"name": "Małgorzata Milian-Lewicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: materiały promocyjne / <span style=\"\">Avocado Vegan Shop</span></p>\n<p> </p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Stacjonarne sklepy zero waste - gdzie zrobić zakupy?",
"og_title": "8 sklepów zero waste",
"og_description": "Produkty bez zbędnych opakowań? Możliwość zakupu tylko takiej ilości towaru, jaka jest nam potrzebna? Pakowanie do własnych pojemników? Sprawdzamy, co oferują stacjonarne sklepy zero waste.",
"og_image": {
"id": 6412,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e1zYOv4372RQn_L8rbL31F2CpuWphIJxdSrza_B11ho/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fl6EMZoOOdbYFRtY__WBr5edAbjMdKPWTHSoN248gJM/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Orm02bT0_REt8J349kKq7mOUhSv3yspMrCEjGKkZpho/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SiovPG-pRwQEFwptsGZAwwnc9bz-KNMxBYw_6qSn1P0/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/YmV6X3B1ZGxhLl9m/b3QuXyVDNSU4MmF3/b21pcl9BbmRyemVq/ZXdza2lfMThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sklep zero waste",
"alt": "Wnętrze sklepu Bez pudła. (fot.Sławomir Andrzejewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/bez_pudla._fot._%C5%82awomir_Andrzejewski_18_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-08-17T12:03:33.424848",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 838,
"slug": "czego-o-jedzeniu-i-zyciu-nauczyli-nas-przyjaciele",
"title": "Czego o jedzeniu i życiu nauczyli nas „Przyjaciele”?",
"widgets": [
{
"id": 140295,
"image": {
"id": 6500,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s79GJ0n-lOLb1V48ViculqAZ5Jw5xxadeOkF977rvHE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RXZlcnlvbmVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QFuJKIHQrNeZIgOt78DWD_vrhmQ4LKsMLEFk04z6OjE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RXZlcnlvbmVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4G9NrYdCKRUl2R7zh-FHEqLTV15Efz5OFFRdxntKY8A/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RXZlcnlvbmVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PD01OZf3noxPHyfdxM-jzvAMzU0YPBWvYv4yw6LnSaY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RXZlcnlvbmVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kulinarne kadry z Przyjaciół",
"alt": "Jedzeniowe upodobania serialowych \"friends\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Everyone_tinified.jpg"
},
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1757109,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=HRXVQ77ehRQ",
"video_id": "HRXVQ77ehRQ",
"title": "",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140296,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Joey Tribbiani </h2>\n<p><strong>Największy serialowy foodie,</strong> nowojorczyk o włoskich korzeniach, który żyje według dewizy <strong>„Joey nie dzieli się jedzeniem”.</strong> Oprócz rozkochiwania w sobie kobiet największą słabością bohatera jest jedzenie. W ilościach ponadprzeciętnych i o każdej porze. Kiedy Sarah – dziewczyna, z którą umawia go Phoebe – sięga po frytki na jego talerzu, związek nie wchodzi w grę. W tym samym odcinku Joey odpłaca się za tę kulinarną zniewagę, wyjadając partnerce brownie, gdy ta na randce wychodzi do toalety. O tym, że z jedzeniem u Tribbianiego nie ma żartów, scenarzyści zapewniali widzów od samego początku. To jedna z dominujących cech bohatera. Podobnie jak pozostawiający wiele do życzenia talent aktorski, ujmująca prostolinijność i kultowe <strong>„How you doin’?”.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140297,
"image": {
"id": 6501,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vPT3F-Vve9u5eOorQRRIp1a-_1LZos7X9dUHVovuvkc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV9kb2VzbnRf/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XamqDORoB3uj19bzmWZLUysaPEq4m33OBvrVKyQ05i4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV9kb2VzbnRf/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jyz1aES_rXJ235t6MpdGBp8dNsssR6rqUNh-mZCMbFk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV9kb2VzbnRf/dGluaWZpZWQucG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OaAyvmjGEIe301qOrKH9CBNuNQIiqH0M4AXBcacTrQE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV9kb2VzbnRf/dGluaWZpZWQucG5n.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Joey z przyjaciół i jego upodobania żywieniowe",
"alt": "Joey doesn't share food!",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Joey_doesnt_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na kolację podczas Święta Dziękczynienia wkłada spodnie z gumką, by sprostać całemu indykowi („Jesteś moim Everestem”, mówi), <strong>przyrządza litry sosu pomidorowego po nieudanym castingu</strong> (co na swój sposób kwituje Chandler: „Nie dostałeś roli czy Włochy dzwoniły i mówiły, że są głodne?”), lotniska kojarzą mu się z czekoladą Toblerone, a <strong>dla pizzy pepperoni i kanapki z mięsnym klopsem jest w stanie zrobić wszystko.</strong></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 140298,
"image": {
"id": 6502,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nOzuHS8o9zzWXuDDby1Evv7rgtMSqwAAqcCS0phd6aY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ERXQQgqJz4lvHWXsA6HABFUxValvAYfPmmI7lIicHAo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XM66rwPzEtW6vHi-CqHkTqmb370OxSj0tiWxAcLOjbU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QqZrheoc0f_Pp6AK0vU-wkzMy2nMkk11w_6TxXRvzec/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Sm9leV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Joey Tribbiani a pizza",
"alt": "Memy z Joey Tribbiani z \"Przyjaciół\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Joey_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Serialowy Tribbiani nie został powołany do życia po to, aby publiczność śmiała się z jego potknięć i nieokiełznanego apetytu. To <strong>uosobienie słów Julie Child</strong> – „Ludzie, którzy kochają jeść, to najlepsi ludzie”<em>. </em>I tak Joey rezygnuje z jedzenia mięsa po to, by umożliwić zajadanie ciążowych zachcianek przyjaciółce i wegetariance Phoebe, a tym samym wyrównać rachunek. Radzi sobie zaskakująco dobrze, oprócz krótkiego pobytu w Londynie. Ale wszyscy miłośnicy „Przyjaciół” wiedzą, że „w Londynie się nie liczy”.<em> </em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 135212,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=96DDkJMZd-Q",
"video_id": "96DDkJMZd-Q",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” i Joey, który nie dzieli się jedzeniem",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135213,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Monica Geller </h2>\n<p><strong>Zawodowa szefowa kuchni,</strong> która zanim stanęła za sterami własnej restauracji, jeździła na wrotkach w blond peruce jako kelnerka w stylizowanej na lata 60. kantynie, mierzyła się z upokorzeniami załogi, zajmowała się cateringiem (z kilkoma wpadkami w postaci tipsa zgubionego w quiche’u), testowała mokoladę – produkt rzekomo mający stać się substytutem czekolady – oraz przeszła szereg nieudanych rekrutacji. Ciężko stwierdzić, na ile postać Moniki odwzorowywała faktyczne zmagania <strong>kobiet w latach 90. w branży kulinarnej,</strong> na pewno siła jej charakteru i nieustępliwość zostały wynagrodzone przez scenarzystów posadą, na którą Monica od początku zasługiwała. Jej miłość do jedzenia jest dużo bardziej zachowawcza i mniej kompulsywna niż Tribbianiego. Obiegowym żartem sitcomu stała się młodzieńcza nadwaga Geller (w kilku retrospektywnych odcinkach można zobaczyć, jak odtwórczyni roli Courteney Cox radzi sobie z kostiumem sporej nadwagi i podwójnych podbródków, które zawdzięczała dołączeniu do drużyny skautów i słabości do miętowych ciasteczek. Dziś bohaterowie odnosiliby się do tej „wstydliwej” przeszłości bardziej w duchu body positivity. W dorosłym życiu sporadycznie zdarza jej się <strong>zajadać problemy lodami</strong> (byle nie tymi beztłuszczowymi czy wegańskimi, na poważne problemy są pełnoprawne i pełnotłuste lody), a <strong>ból rozstania stłumić produkcją dżem</strong>u (nawet gdy serce nie pozwala spać od czwartej rano).</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140299,
"image": {
"id": 6503,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JRc-GSTTD8cQQ_nIPUg99qfDR75GGvpfgLMlxRvSMdU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/TW9uaWNhX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bgm8l1MmTT4cbpX-_dDaljTOvMAH3GqQlxMMk7IhVUQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/TW9uaWNhX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/skXLD5v2PsHEG963xqQwrIq2f3sbwe31cTQCKCab8m8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/TW9uaWNhX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C26EuUJSsWMW685lT9jqRYd-CHenR6WnNWU6glInqpQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/TW9uaWNhX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Monica z Przyjaciół a jedzenie",
"alt": "Monica Geller z czekoladowym ciastem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Monica_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kiedy nie zarabia na życie gotowaniem, gotuje dla całej paczki. Jako najbardziej zorganizowana i przejmująca kontrolę postać z gangu nie ma nic przeciwko tworzeniu własnych tradycji. Przez 10 sezonów przyjaciele z Nowego Jorku co roku (w serialowej rzeczywistości) gromadzili się przy stole z okazji Święta Dziękczynienia. Pierwsze dorosłe święto z dala od domów rodzinnych jest dla Moniki – mistrzyni ceremonii – wyzwaniem. Trzy rodzaje ziemniaków: <strong>dla Phoebe z groszkiem i cebulą, dla Rossa purée z grudkami, a dla Joeya tater tots.</strong> Kończy się spalonym indykiem i zadymionym mieszkaniem. Bez ziemniaków. Za to z górą tostów i wdzięcznością za to, że można spędzić ten szczególny czas we własnym gronie. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135214,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=73ntfMmHgc8&t=26s",
"video_id": "73ntfMmHgc8",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” z Monicą na zajęciach gotowania dla początkujących",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135215,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Rachel Green</h2>\n<p>Jako kelnerka w Central Perk notorycznie myliła zamówienia, nie czyściła ekspresu i łapała pająki do filiżanek. Brak kompetencji wynagradzała uśmiechem i humorem. Nawet gdy pierwszą dorosłą pracę zostawiła dawno w tyle, a zaczęła zdobywać doświadczenie w branży modowej, jej nieporadność i brak samodzielności były cechami, nad którymi scenarzyści wyjątkowo lubili się pastwić. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140300,
"image": {
"id": 6504,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R8xlZpI72bJRDKEoh8nOhV-vj2Zka1FxrC--ImKydn4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UmVhY2hlbF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wY6Ri660-faEO__9Dqam7hWey4Hn99uUGWTFSThiTEw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UmVhY2hlbF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TkOP7PdFHj-9o0qGSs-OcT6fTu4iY2qU_MmaTX2z66c/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UmVhY2hlbF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pu4T0ZOzyLC6q46_wXvVoDeu_eRZ6WL0Svirwl0RzcU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UmVhY2hlbF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kulinarne oblicze serialowych \"Przyjaciół\"",
"alt": "Rachel Green trifle z shepherd’s pie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Reachel_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Począwszy od próby <strong>wyrzucenia pudełek po pizzy do zsypu,</strong> co finalnie kończy się wybuchem płaczu, na <strong>felernym trifle</strong> skończywszy. W jednym z dziękczynnych epizodów Rachel wzięła na siebie zadanie przyrządzenia deseru, <strong>angielskiego warstwowego trifle.</strong> Ku zdziwieniu reszty (włączając Rachel) Monica nie przewiduje żadnego deseru jako planu B. Dwie lewe ręce i wrodzony pech Rachel i tym razem dają o sobie znać. Już na wstępie pali masło i zbyt kurczowo trzyma się przepisu. Niefortunnie strony w książce kucharskiej sklejają się i planowany trifle staje się <strong>hybrydą angielskiego deseru i… shepherd’s pie.</strong></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 140301,
"image": {
"id": 6505,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_RnumKcsF0JqmRKaUjpF9WnBpcdn9TkY5fZgkj1e9dY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RHJ6d2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H1ti3eKzQ74jhXuendqVqnt5xnEfplmvUmobC_dmcdE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RHJ6d2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DhnU-huRf2R4ByldD5fy-v6jiHrWjV6G8ciR-3thrlg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RHJ6d2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-XmYzo2UQVTOPyarKOlZdMVTMdGKI3Xdt7yiG-CDJ30/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/RHJ6d2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kulinarne zachcianki \"Przyjaciół\"",
"alt": "Słynna scena z zaglądaniem przez drzwi - serial Przyjaciele",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Drzwi_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oprócz warstwy biszkoptów, kremu i malin znalazła się w nim wołowina z groszkiem. Aby nie zniechęcać stawiającej pierwsze nieporadne kulinarne kroki Rachel, przyjaciele przyjmują wskazówki aktorskie Joeya i z różnym skutkiem imitują rozkoszowanie się deserem. Koniec końców nie tylko o sprawianie przykrości się rozchodzi, a poukrywane w kątach mieszkania o fioletowych drzwiach porcje deseru znajdują swojego amatora. „Czego tu nie lubić? <strong>Krem – dobry, dżem – dobry, mięso – dobre</strong>”, kwituje Joey. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 135216,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=G08pqAaJi5k",
"video_id": "G08pqAaJi5k",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” i słodko-słony deser Rachel",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135217,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Phoebe Buffay </h2>\n<p>Z rozpętanej w ostatnich latach dyskusji o dzisiejszej poprawności politycznej i przystawaniu do aktualnej rzeczywistości najpopularniejszego sitcomu wszech czasów wyjść cało mogłaby tylko jedna osoba. <strong>Phoebe Buffay.</strong> Największa autsajderka, która najwyraźniej mówiła własnym głosem. <strong>Ekologiczna aktywistka.</strong> W jednym odcinku ratowała świąteczne drzewka, w innym prosiła kobietę, która zgasiła papierosa o pień drzewa, by wróciła i przeprosiła – drzewo oczywiście. Przede wszystkim <strong>ekscentryczna gitarzystka i wokalistka</strong> (śpiewająca między innymi „New York city has no power and the milk is getting sour, but to me that is not scary ’cause I stay away from dairy”). </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140745,
"image": {
"id": 6506,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ucYdby1p2clgMVpDms9GKo4PdyC9D7bja4L8mRBjZiE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UGhpYmlfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n3cKdZNyF7MmPbIqVNkcRy7VGXXmugHnlkRxgJhz3bI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UGhpYmlfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qTNKVMNGPRusdMu-Vj9j6gqimKiGlcxa9dxiTBVNmjY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UGhpYmlfdGluaWZp/ZWQucG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tTJ5ulTliaRO84Hm9Jp_fg1zvp23HnCNUpJCw8UyX7w/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/UGhpYmlfdGluaWZp/ZWQucG5n.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "co jadła Phoebe Buffay?",
"alt": "serialowa Phoebe jako jedna z pierwszych znanych wegetarianek",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Phibi_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Stała się najpopularniejszą serialową wegetarianką na długo, zanim to było modne. Poza wcześniej wspomnianą umową z Tribbianim, który w jej imieniu zrezygnuje z mięsa w czasie ciąży Phoebe, trzyma się twardo swojej zasady unikania <strong>„jedzenia z twarzą”.</strong> Z czego składa się codzienna dieta bohaterki żyjącej w latach 90. w Nowym Jorku? Oko kamery nie zdradza zbyt wiele. Jedno jest pewne – na głód nigdy nie narzeka, a przyjaciele nie nękają jej pytaniami: „To co ty właściwie jesz?”.<em> </em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135218,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=IoBzxQue8fY",
"video_id": "IoBzxQue8fY",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” i piosenka Pheobe",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135219,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ross Geller</strong></h2>\n<p>Z całej grupy znajomych Ross mimo potknięć i zawirowań miłosnych wydaje się najbardziej dojrzały. Z rozwodem na horyzoncie i dzieckiem w drodze wciąż ma największą kontrolę nad swoim życiem. Nie dzieli z nikim mieszkania, ma stałą pracę. W stereotypowych kategoriach postrzegania dorosłości – Ross rozbił bank. Z czasem traci grunt pod nogami, a jego dziwactwa przybierają na sile. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140746,
"image": {
"id": 6507,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/THLrm9_KfyFq9uLGzwz9vGiikuzHPf55cI-EGlL_MJI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oFvQc3saz8Ou5wwcthLZJ8DvbGKIY3aNijTT6r--fow/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fps1pKypxgxCozy8uuepV1Fww7Kvj5Ga2jQ1bC0Z69k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vf38cgmOpzKHfSjah4-29PXIJKzg4jwX71GBVeN_Qjs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ross Geller i jego ulubione potrawy",
"alt": "Ross i Brad Pitt przy stole - serial Friends / Przyjaciele",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Ross_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Momentami wystarczy bardzo niewiele, by rozpętać burzę i wydobyć wszystkie emocje, które tak skrzętnie ukrywały się pod uśmiechem. W przypadku Rossa była to <strong>zaginiona kanapka z indykiem.</strong> W trudnym dla niego czasie (kolejnego) rozwodu kanapka z indykiem „była jedyną dobrą rzeczą, której mógł się spodziewać w tym momencie”. Kanapka nie byle jaka, autorstwa Moniki. Składa się <strong>z resztek świątecznego indyka</strong> i sekretnego składnika – <strong>kawałka chleba namoczonego w sosie</strong> umieszczonego między kromkami.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 140747,
"image": {
"id": 6508,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TTSrxWgmtPo99SItWxPW58TeMv6QfYiTxfv8qfGgVTg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fJ12j79fXVGKIa3F4PeuJRDa5BBm9Ys65gIG0LayepI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Cy_yEQGNkiVlrpzBO0JX0-e1D-nUejjCQzHFDvcKfKY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7mI-a4cP401iuHu-298RKEqSAfOk7KfNfd5WtijCUIo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/Um9zc190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ulubione dania Rossa - fajitas",
"alt": "Ross i fajitas party",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Ross_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jak to w biurowych warunkach bywa, niezwykła kanapka ginie w równie niezwykłych okolicznościach. Kiedy okazuje się, że za kradzieżą stoi szef Gellera, a czarę goryczy przelewa fakt, że nie zjadł jej całej, a reszta wylądowała w koszu, Ross wpada w furię i zostaje skierowany na bezterminowy urlop. Emocje Rossa i jedzenie z reguły nie idą ze sobą w parze. Gdy znajduje się w niekomfortowym układzie eksmiłości i eksprzyjaciół, kompulsywnie powtarzając „mam się dobrze”, <strong>upija się Margaritą i urządza fajitas party,</strong> które nie doczekało deseru – flan pâtissier.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 135220,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=-4eB2qW0MlA",
"video_id": "-4eB2qW0MlA",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” i awantura o kanapkę Ross'a",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135221,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Chandler Bing </h2>\n<p>„Żartuje, kiedy czuje się niekomfortowo” – Bing jako <strong>naczelny zgrywus i cynik</strong> ma wystarczająco dużo okazji do żartów. Nie ma sytuacji, z której nie wybrnąłby ciętym humorem. Ten mechanizm obronny wyrobił sobie w wieku 10 lat, kiedy dowiedział się, że jego rodzice się rozwodzą. Sytuacja miała miejsce w Święto Dziękczynienia 1978 roku i wiąże się z jeszcze innym przełomowym wydarzeniem – od tej pory Chandler kwestionuje święta, kojarząc je z rodzinnymi awanturami. Informację o rozwodzie przyjął <strong>z ustami wypełnionymi plackiem dyniowym,</strong> prawdopodobnie ostatnim kiedykolwiek. Zamiast indyka, sosu żurawinowego i casserole wybiera <strong>zupę pomidorową i mac’n’cheese.</strong> Ostatni ma dużo większe znaczenie niż tylko zwyczajny substytut świątecznego obiadu. To pierwsze danie, które Chandlerowi przygotowuje Monica, gdy ten sugeruje jej, że powinna zostać szefem kuchni.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 140748,
"image": {
"id": 6509,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AoYbmgyxDpphGtaiDwlBM9q9giDdax27hbl_yJIT7eo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/U2VybmlrX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xirxcV7X1irj8XK_HWFFn53FXCPiESVl3yvF9Kff31k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/U2VybmlrX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zV39CV3e7OWVbzYyoPQpmelNpFtqUFq9ZfQHD4c9AXY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/U2VybmlrX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p5X_LdTXnNVU91tc2QZHd0XxZBtvAS9Fz54SshMqRzo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/U2VybmlrX3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sernik.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/Sernik_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>I choć Bing wszystko potrafi obrócić w żart, zdarzają się sytuacje, które trzeba brać na poważnie. Jak <strong>kradzież sernika.</strong> Najlepszego sernika – dla jasności. Po raz pierwszy pojawia się nieoczekiwanie pod złym adresem – sernik spod szyldu Mama’s Little Bakery. Kolejne razy to już wyrafinowana zbrodnia przeciwko uzurpowaniu sobie prawa do wyłączności na serniki. „Maślany, chrupiący spód, bogate, lekkie kremowe nadzienie…” – kiedy Rachel (partner in crime Chandlera) opisuje sernik, aż samemu chciałoby się dołączyć do s<strong>ernikowej grupy przestępczej</strong> lub pobiec do najbliższej cukierni. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135222,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=_PmOOcnnc28&t=61s",
"video_id": "_PmOOcnnc28",
"title": "Fragment z serialu „Przyjaciele” z i kradzież najlepszego sernika",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Monica, Rachel, Phoebe, Ross, Chandler i Joey,</strong> nieświadomi jeszcze, że staną się ikonami popkultury, przekazali swoim widzom wiele cennych lekcji. Nie tylko o leczeniu złamanych serc i o tym, <strong>jak polegać na sobie,</strong> ale również o tym, że <strong>pizza jest dobra na wszystko,</strong> że warto robić dobrą minę do złej gry, gdy bliska nam osoba próbuje swoich sił w kuchni z fatalnym efektem, czy jeść mięso po to, by ucieszyć aktywistkę wegetariankę. </p>",
"image": {
"id": 6408,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PXPecexbSBMxFXykXw7m6GXjyACo4pLso0xDgXApuZ8/fit/709/841/fp:0.54:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZnJpZW5kcy0xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LrgBggO023mzvghBfRaFlBcX_uSTCniWzlPgEF9bZGI/fit/1418/1682/fp:0.54:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZnJpZW5kcy0xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhLj-Ad5kb0-J77MfvcN292B7GkiFfCAN01PsmGLosg/fill/709/841/fp:0.54:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZnJpZW5kcy0xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-T3Npc2eqUl5yFFZzn6VbJFn9Nwmy51GuApq-Ecd69U/fill/1418/1682/fp:0.54:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/ZnJpZW5kcy0xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.37
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Obsada serialu \"Przyjaciele\"",
"alt": "Aktorzy serialu \"Przyjaciele\" (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/friends-1_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-13T13:19:57.691045",
"lead": "„Praca bywa żartem, ciężko przeżyć od pierwszego do pierwszego, a życie miłosne kuleje. Przyjaciele jednak zawsze będą przy tobie” – w ten sposób hymn nadchodzącego hitu telewizyjnego wszech czasów wyśpiewali muzycy z The Rembrandts. 25 lat temu wyemitowano pilotażowy odcinek o perypetiach przyjaciół z Nowego Jorku.",
"meta_description": "Serial „Przyjaciele” to kultowy serial, który 25 lat temu pojawił się pierwszy raz na antenie. Jak kulinarnie można by opisać bohaterów serialu z Nowego Jorku?",
"links": [],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 10,
"image": null,
"name": "Kasia Siewko",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały promocyjne</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 10,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Kultura kulinarna",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "„Przyjaciele” - telewizyjny hit, w którym jedzenie także odgrywa kluczową rolę",
"og_title": "Czego o jedzeniu i życiu nauczyli nas „Przyjaciele”?",
"og_description": "25 lat temu wyemitowano pilotażowy odcinek o perypetiach przyjaciół z Nowego Jorku. Odwiedzamy bohaterów kultowego serialu „Przyjaciele”.",
"og_image": {
"id": 15970,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/35-gI5Ww8OnHgXgZRk8VaHu_VHmsWxY0Tl8iN40BZBw/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/NWEzYTdiN2EtMjAz/ZS00ODlmLTkyZDMt/ZmEyOTljZDg3ZjFk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P0ih_Cr378JgimhSKDvuTic6gpZglphXuakQl38ik1k/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/NWEzYTdiN2EtMjAz/ZS00ODlmLTkyZDMt/ZmEyOTljZDg3ZjFk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/68ZRnOlKpCBeOJ_7iQSFTc4m4siKxWBe0NOtJ1Q8TvI/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/NWEzYTdiN2EtMjAz/ZS00ODlmLTkyZDMt/ZmEyOTljZDg3ZjFk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dOLTZ7_ckiR3jZZvL-RzJsgMxAVRHR46GFdnu-2YTLQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/NWEzYTdiN2EtMjAz/ZS00ODlmLTkyZDMt/ZmEyOTljZDg3ZjFk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przyjaciele",
"alt": "Serial przyjaciele wraca po latach (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-20/5a3a7b7a-203e-489f-92d3-fa299cd87f1d.jpg"
},
"modified": "2021-05-20T16:45:18.391274",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 833,
"slug": "skarby-pomorskich-lasow-owoce-grzyby-i-dziczyzna",
"title": "Skarby pomorskich lasów – owoce, grzyby i dziczyzna",
"widgets": [
{
"id": 126628,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Wegetariańskie gołąbki z grzybami i owocami lasu – Browar PG4</h2>\n<h4><strong>Gdańsk, ul. Podwale Grodzkie 4</strong></h4>\n<p><br>Restauracja zlokalizowana w sercu Gdańska – <strong>Browar PG4</strong> przygotowała doskonałą <strong>propozycję dla wegetarian</strong>. Bezmięsne gołąbki w PG4 to zapach najcenniejszych zbiorów z kaszubskich lasów.</p>\n<p>– <em>Wykorzystujemy to, co najcenniejsze i to, co daje nam las. <strong>Grzyby z kaszubskich lasów</strong>, maliny dziko rosnące na łąkach i polanach, jak również jagody, z których robimy kawior. Efekt końcowy mówi sam za siebie. Pobudza zmysły i apetyt</em> – mówi Piotr Domański, szef kuchni restauracji Browar PG4.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126629,
"image": {
"id": 6353,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sQvLRhcyaFx92B-e9mV-eZMjIRLRbTkC_woYg8hqxjM/fit/1240/651/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UEc0Xy1fb3dvY2Vf/bGFzdV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4RCWxpXyzbtvXWnvKErFYMghajRBHBF05gkPuxBrBZY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UEc0Xy1fb3dvY2Vf/bGFzdV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BS4wF8ou1rQYY7aK54nUhN0TwsjRVQvZA8uVxGFebOA/fill/1240/651/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UEc0Xy1fb3dvY2Vf/bGFzdV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TyVq1Q5nngzSqo60kzFfvHyvh5lk7L0XccUaAwuL0FE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UEc0Xy1fb3dvY2Vf/bGFzdV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wegetariańskie gołąbki z grzybami i owocami lasu – Browar PG4",
"alt": "Wegetariańskie gołąbki z grzybami i owocami lasu - danie przygotowane przez Browar PG4 (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/PG4_-_owoce_lasu_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Wegetariańskie gołąbki z grzybami i owocami lasu – Browar PG4</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 133381,
"image": {
"id": 6400,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bYyf9fFr9GetXPYSlfrmB0LCcfEuqGAqxe3AeSkrTd4/fit/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19Q/b3Jhal8yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s2mhUdctGZgjwB3sYPcJvv1IRxe5-XV1plvyJPzOjmM/fit/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19Q/b3Jhal8yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cSziRTMjihPxpZiJIMw-dhu90XSGse--lss4rXD4qr0/fill/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19Q/b3Jhal8yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WGSC_5aijtWQoAzyqA01qpVPzeSq4DPctPngpFEp--Y/fill/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19Q/b3Jhal8yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.43
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pałac Poraj",
"alt": "Otoczony parkiem Pałac Poraj",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Pa%C5%82ac_Poraj_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Polędwica z jelenia w sosie grzybowym – Pałac Poraj</h2>\n<h4><strong>Poraj 5</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Jeżeli pragniemy odpocząć od zgiełku miasta, doskonałym wyborem będzie <strong>Pałac Poraj</strong>. Znajduje się <strong>w sercu niewielkiej wioski</strong>, niedaleko Łeby. Otoczony jest 8,5 ha parkiem z trzema stawami i wyspą. Już sam budynek robi wrażenie, ponieważ jego mury skrywają ponad stuletnią historię.</p>\n<p>Restauracja Pałacu Poraj to powrót do <strong>najlepszych tradycji kuchni polskiej</strong>. Poszukując dań z owocami lasu trafiliśmy na marynowaną polędwicę z jelenia, z dodatkiem kaszy pęczak i aromatycznego grzybowego sosu. Warto spróbować!</p>",
"image_caption": "<p>Pałac Poraj</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 126704,
"image": {
"id": 6355,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NF6VwZKAtumIlC3t-zuWU5mBQVCj0X8wPqnAD5Nplbc/fit/550/0/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7N5rP4hSKHNsgWxzljSAgNRksf__vJl9oKfdoNOm1Bk/fit/1100/0/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fQTx2DiwRJkFB838xzmyjIiNPTMb7GjEd1D7cXU_C-U/fill/550/0/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hR4v2qd8D0wPyQcg73IMk_8za6EVUedR6hc9rmbQj4A/fill/1100/0/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.57
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – Stary Browar Kościerzyna",
"alt": "Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – danie Starego Browaru w Kościerzynie (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/Koscierzyna_fot._%C5%81ukasz_Stafiej_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – Stary Browar Kościerzyna </strong></h2>\n<h4><strong>Kościerzyna, ul. Słodowa 3</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Proponowana zupa pełna jest leśnych aromatów oraz <strong>niespodzianki w postaci żubrówki</strong>, dla zaostrzenia smaku. Spożywanie jej w tak intrygującej lokalizacji, jaką jest <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/zupa-mysliwska-z-suszonymi-grzybami/\">Stary Browar Kościerzyna</a>, z widocznymi elementami spuścizny historycznej to wartość dodana. A po skończonej degustacji możemy spróbować <strong>lokalnego piwa</strong>, warzonego na miejscu.</p>",
"image_caption": "<p>Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – Stary Browar Kościerzyna</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 126717,
"image": {
"id": 6356,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9QasaHWzbyu-GBtnejOVw4begYay4a8A61OdGkYEoMo/fit/550/0/fp:0.51:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/R2RhbnNraV9Cb3dr/ZV9mb3QuXyVDNSU4/MXVrYXN6X1N0YWZp/ZWpfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bV20iQIaonxNCpHAnBA-JQcTcDko8KNzh4tS7YK-4zQ/fit/1100/0/fp:0.51:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/R2RhbnNraV9Cb3dr/ZV9mb3QuXyVDNSU4/MXVrYXN6X1N0YWZp/ZWpfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/olXczt8C_tRPX5c1h5U2QauicMBES6mai6Ze90dHq7k/fill/550/0/fp:0.51:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/R2RhbnNraV9Cb3dr/ZV9mb3QuXyVDNSU4/MXVrYXN6X1N0YWZp/ZWpfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LKaPnWTxjYbFR7ovG0crmehe2iVJMhGXvmNp9mtaafU/fill/1100/0/fp:0.51:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/R2RhbnNraV9Cb3dr/ZV9mb3QuXyVDNSU4/MXVrYXN6X1N0YWZp/ZWpfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Polędwica z jelenia w jagodowym sosie z chilli – Gdański Bowke",
"alt": "Polędwica z jelenia w jagodowym sosie z chilli – Gdański Bowke (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/Gdanski_Bowke_fot._%C5%81ukasz_Stafiej_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Polędwica z jelenia w jagodowym sosie z chilli – Gdański Bowke</strong></h2>\n<h4><strong>Gdańsk, ul. Długie Pobrzeże 11</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Jest takie miejsce w Gdańsku, w którym zatrzymał się czas, gdzie można poczuć portowy klimat sprzed 200 lat. Polska kuchnia, ręcznie lepione pierogi, świeżo wypiekany chleb, praliny wypełnione likierem Goldwasser oraz aromatyczne piwo z lokalnych browarów – tym kusi nas Gdański Bowke. <strong>W jesiennej karcie menu</strong> znajdziemy prawdziwy rarytas, pełen leśnych smaków z nutką pikanterii – <strong>polędwicę z jelenia na ostro</strong>. Danie otoczone jest sosem demi-glace, z połączenia jagód oraz chilli i podawane ze smażonym borowikiem, skorzonerą oraz ziemniakiem kaszubskim. Brzmi wybornie!</p>",
"image_caption": "<p>Polędwica z jelenia w jagodowym sosie z chilli – Gdański Bowke</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 126891,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Polędwica wieprzowa z leśnymi grzybami – Tabun</strong></h2>\n<h4><strong>Otomin, ul. Konna 29</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Restauracja Tabun słynie między innymi z <strong>pysznych cydrów, wytwarzanych na miejscu</strong>. Zalet tego miejsca jest jednak zdecydowanie więcej. Spokojna okolica, konie, agroturystyka, własna wędzarnia… Tutaj można poczuć się jak w wiejskim gospodarstwie.</p>\n<p>W restauracji serwowana jest kuchnia polska, pełna nowoczesnych akcentów, jednak wciąż zgodna z filozofią <strong>„slow food”</strong>. Jedną z propozycji, doskonale wpasowujących się w jesienny klimat jest <strong>polędwiczka wieprzowa</strong>, podwędzana we własnej wędzarni z dodatkiem grzybów leśnych. Palce lizać!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126892,
"image": {
"id": 6358,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uyahEslA2nosp8Ce0OkyZOIRFgHBopfjYW_Jasp4UCY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/VGFidW5fZm90Ll8l/QzUlODF1a2Fzel9T/dGFmaWVqXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0R1qYAIStzMY8NefRPT24RH7SFr2oliGbevpX5kvhT4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/VGFidW5fZm90Ll8l/QzUlODF1a2Fzel9T/dGFmaWVqXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/em9mExxr_4IWvUmW-VwHIXtHJWEgNYSlkxiJ-tAH7wA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/VGFidW5fZm90Ll8l/QzUlODF1a2Fzel9T/dGFmaWVqXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eWwBnaw_SJDhyV-bCaLN4_6BPIZcx-nckh5vWXHIaLs/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/VGFidW5fZm90Ll8l/QzUlODF1a2Fzel9T/dGFmaWVqXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Polędwica wieprzowa z leśnymi grzybami – Tabun",
"alt": "Polędwiczka wieprzowa z dodatkiem grzybów leśnych podawana z ziemniakami i fasolką (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/Tabun_fot._%C5%81ukasz_Stafiej_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Polędwica wieprzowa z leśnymi grzybami – Tabun</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126893,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Carpaccio z jelenia na jałowcowym sosie – Kubicki</strong></h2>\n<h4><strong>Gdańsk, ul. Wartka 5</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Drugim powodem jest wspaniały widok na rzekę Motławę. Trzecim – wyborna kuchnia, nawiązująca do <strong>starogdańskich tradycji</strong>. Można by wymieniać dłużej, ponieważ Kubicki oferuje także wyroby garmażeryjne oraz wysokiej klasy ręcznie produkowane cygara, prosto z Dominikany.</p>\n<p>Skupmy się jednak na kuchni. Miłośnicy tradycji będą zadowoleni. W karcie nie znajdziemy pozycji przypadkowych. Z jesiennych propozycji polecamy m.in. przystawkę – <strong>carpaccio z jelenia</strong> na jałowcowym sosie. Jako danie główne warto spróbować <strong>polędwiczki z dzika</strong> w sosie śliwkowo-balsamicznym. A na deser? Polecamy <strong>lody chałwowe</strong> na marynowanej śliwce.</p>",
"highlighted_text": "Kubicki to najstarsza restauracja w Gdańsku. To przynajmniej jeden z powodów, dla którego warto się tu zatrzymać.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 133382,
"image": {
"id": 6398,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/29ZWfiNXBzwR7e4Bfowd9DlXcpY9gPFsOvCIMt27vrg/fit/1240/651/fp:0.42:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3ViaWNraV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yieAYf97g2L-lNeA72wnbqf63Xhl6Mn8IfUGjp0KKE4/fit/2480/1302/fp:0.42:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3ViaWNraV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hxo1BpEzq_CwSZsCK2sbYIU0nGqK9AEdWlTlx1yzLn8/fill/1240/651/fp:0.42:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3ViaWNraV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xmq2QLvbcuK00aaES39Hd3plUoYGW-j9f8ewLrr5RCo/fill/2480/1302/fp:0.42:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3ViaWNraV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.55
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Restauracja Kubicki – wnętrze",
"alt": "Wnętrze gdańskiej restauracji Kubicki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Kubicki_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Restauracja Kubicki</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126987,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Żeberka z dzika - 1906 Gourmet Restaurant</strong></h2>\n<h4><strong>Ciekocinko 9</strong></h4>\n<h4> </h4>\n<p>Ostatnia propozycja to ukłon w stronę natury. Odwiedzając Pałac Ciekocinko podróżujemy w czasie. Przenosimy się 100 lat wstecz, do<strong> zabytkowego majątku ziemskiego</strong>, który, mimo odrestaurowanej i eleganckiej formy, skrywa w sobie wiele pamiątek dawnych czasów. Pałac Ciekocinko to hotel butikowy, który zaspokoi <strong>najbardziej wysublimowane gusta</strong>. Podobnie jest z kuchnią w pałacowej restauracji 1906 Gourmet. Szef kuchni Paweł Dołżonek serwuje swoim gościom poezję smaków, czerpiąc z bogactwa pobliskich lasów, bałtyckich wód oraz upraw z przypałacowego ogrodu. Jedną z propozycji, która pobudzi jesienne zmysły są <strong>żeberka z dzika</strong> w towarzystwie selera, rosołu z cebuli oraz szczawiku. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 133383,
"image": {
"id": 6399,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mbi0j45ulPJmDJeiRE_XgCpGnA9IFCqF772YJxuqq_E/fit/1240/651/fp:0.44:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19D/aWVrb2NpbmtvX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NAxrFKjg1JA52ste30NSHTF9DbMPhVkm-TojoRufSxo/fit/2480/1302/fp:0.44:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19D/aWVrb2NpbmtvX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygxSnUHKThCm9o-LfpKAjmYdHu2s8jlNtds4x7ftNNs/fill/1240/651/fp:0.44:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19D/aWVrb2NpbmtvX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WIR3evraSk5_HhNB0Gt9kyEm16woL6_6JOMTaqdTJP8/fill/2480/1302/fp:0.44:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/UGElQzUlODJhY19D/aWVrb2NpbmtvX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.29
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pałac Ciekocinko",
"alt": "Pałac Ciekocinko – hotel butikowy z restauracją 1906 Gourmet Restaurant",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Pa%C5%82ac_Ciekocinko_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Pałac Ciekocinko</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126988,
"image": {
"id": 4638,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NZ48EDkFX64YBfvLiP8VdqE_-6Rf7UU7ibp1Ya6qlBs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/UG9tb3Jza2EtUmVn/aW9uYWxuYS1Pcmdh/bml6YWNqYS1UdXJ5/c3R5Y3puYS1MT0dP/X3RpbmlmaWVkLnBu/Zw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EwWzP-oznpZ_K-L1TmUK92uTZ4s6z-L_XVyKcweP_XA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/UG9tb3Jza2EtUmVn/aW9uYWxuYS1Pcmdh/bml6YWNqYS1UdXJ5/c3R5Y3puYS1MT0dP/X3RpbmlmaWVkLnBu/Zw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EZZOa0LpN2whJrzI9aA2gbjMDJMKxdSSPy4B-g3om7Q/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/UG9tb3Jza2EtUmVn/aW9uYWxuYS1Pcmdh/bml6YWNqYS1UdXJ5/c3R5Y3puYS1MT0dP/X3RpbmlmaWVkLnBu/Zw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XiBATy2Z6S9cnskf4K98P67VY1jN12LaINfn2lqvSGQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/UG9tb3Jza2EtUmVn/aW9uYWxuYS1Pcmdh/bml6YWNqYS1UdXJ5/c3R5Y3puYS1MT0dP/X3RpbmlmaWVkLnBu/Zw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna LOGO",
"alt": "Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna LOGO",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/Pomorska-Regionalna-Organizacja-Turystyczna-LOGO_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Materiał przygotowany we współpracy z Pomorską Regionalną Organizacją Turystyczną</em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Samodzielne zbieranie owoców i grzybów może sprawić wiele radości. Gdy przeczesujemy leśne zarośla w poszukiwaniu małych, niebieskich jagód albo malinowych pyszności, wdychając jednocześnie świeże powietrze, czas zatrzymuje się w miejscu. Podobnie jest na <strong>grzybobraniu</strong>, kiedy to z wiklinowym koszykiem ruszamy w teren, a każdy znaleziony „okaz” jest dla nas najlepszą nagrodą. Dla takich chwil, warto odwiedzić <strong>Pomorze</strong>, które nie szczędzi swoim gościom leśnych zbiorów.</p>\n<p>W myśl zasady, że najlepsze produkty to te, które można znaleźć lokalnie, pomorscy szefowie kuchni chętnie korzystają z tych leśnych dobrodziejstw. <strong>Oto kilka propozycji na zupy grzybowe, dziczyznę oraz aromatyczne sosy z leśnych jagód.</strong> Jest również jedna propozycja dla wegetarian.</p>",
"image": {
"id": 6359,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kBujCzXNpZF0BSPSmsEByS6cgRkxjGI2dIYa_EqMOyA/fit/709/841/fp:0.54:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/TFVLXzEzODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/54tYpqW9gqn3_EmB1v1wnGGVVnnqpSDHF9dSXPp6JEY/fit/1418/1682/fp:0.54:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/TFVLXzEzODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W7zVnR-zcCGwvpk77-fe9ocxrJWiv6IN9KodN0WJQY0/fill/709/841/fp:0.54:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/TFVLXzEzODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2oPqUKax-rNgPIciDFi_1BOeeZGHyapw49DunMMsPa0/fill/1418/1682/fp:0.54:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/TFVLXzEzODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.55
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Fotografia grzybów w leśnym podszyciu (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/LUK_1382_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-13T00:00:00",
"lead": "Pomorskie lasy pełne są skarbów, które ze smakiem można wykorzystać na naszych talerzach. Zaczynając od soczystych jagód, poprzez aromatyczne grzyby, aż po dziczyznę, którą pomorscy szefowie kuchni serwują w różnych wariacjach. O czym jeszcze szumi pomorski las?",
"meta_description": "Pomorskie lasy pełne są grzybów i jagód. Podpowiadamy, które restauracje na Pomorzu najlepiej wykorzystują najlepiej grzyby, owoce leśne i dziczyznę. Sprawdź!",
"links": [
{
"id": 951,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "820",
"anchor_slug": "krolestwo-grzybow-detronizuje-mieso",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Królestwo grzybów detronizuje mięso"
}
},
{
"id": 952,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "199",
"anchor_slug": "perliczka-z-ziolami-dynia-i-grzybami",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Perliczka z ziołami, dynią i grzybami"
}
},
{
"id": 953,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "113",
"anchor_slug": "grzybowe-creme-brulee",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Grzybowe crème brûlée"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 119,
"image": null,
"name": "Justyna Michalkiewicz - Waloszek",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Łukasz Stafiej </strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Podróżnik kulinarny",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Grzyby pomorskie, dziczyzna i owoce - gdzie zjeść najlepsze dania?",
"og_title": "Skarby pomorskich lasów – owoce, grzyby i dziczyzna",
"og_description": "Samodzielne zbieranie owoców i grzybów może sprawić wiele radości. Gdy przeczesujemy leśne zarośla w poszukiwaniu małych, niebieskich jagód albo malinowych pyszności, wdychając jednocześnie świeże powietrze, czas zatrzymuje się w miejscu.",
"og_image": {
"id": 6355,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6w1pYFjxqkrjZHlHD40kQja1S6gQ7-jmtVAIGaYVAiE/fit/1200/630/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zUorgyiuFc0EZpPSAfrFJQusJ-xZ7h7ZffOU1vyaK-o/fit/2400/1260/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rlrZEC4GdSuyPpmxolp8D8G7ZmQSHHK-V6RqtvRDzoQ/fill/1200/630/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YKJjJqjNAieZEzA-cojaQpExCeviJdTgkhLpfZApl8c/fill/2400/1260/fp:0.54:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/S29zY2llcnp5bmFf/Zm90Ll8lQzUlODF1/a2Fzel9TdGFmaWVq/XzJfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.57
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – Stary Browar Kościerzyna",
"alt": "Zupa myśliwska z suszonymi grzybami – danie Starego Browaru w Kościerzynie (fot. Łukasz Stafiej)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/Koscierzyna_fot._%C5%81ukasz_Stafiej_2_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-01-04T11:29:24.273003",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 842,
"slug": "kuchenne-klatwy-odczarowane",
"title": "Kuchenne klątwy odczarowane",
"widgets": [
{
"id": 135356,
"image": {
"id": 6419,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QMa6TSbJWn1fCkkBSMUGSQ6LXwjc81b_ZksVw_zp3Cg/fit/1240/651/fp:0.51:0.77/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfcHJv/ZHVjdF9mYW1pbHlf/YWx1bWluaXVtX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yHfMJdnDRz0pRkyumvQS7wFbNnlTbcmW1PhDkiyhQNA/fit/2480/1302/fp:0.51:0.77/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfcHJv/ZHVjdF9mYW1pbHlf/YWx1bWluaXVtX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4v3AXYoCMBVQ-yXkKcoho1wXKyum3ruj4MBPq6FXVI8/fill/1240/651/fp:0.51:0.77/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfcHJv/ZHVjdF9mYW1pbHlf/YWx1bWluaXVtX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kt6v5wORu4S1AHopmxsp5e95uu6IA0jg5M413M9SbcQ/fill/2480/1302/fp:0.51:0.77/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfcHJv/ZHVjdF9mYW1pbHlf/YWx1bWluaXVtX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.77
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania",
"alt": "Akcesoria do gotowania marki Fiskars – garnki i patelnie (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Cooking_Action_Hard_Face_product_family_aluminium_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135357,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wśr<span>ó</span>d rzeczy i zjawisk, kt<span>ó</span>re najbardziej irytują w kuchni, znajdują się przywierająca patelnia, porysowane powierzchnie naczyń i strzelający we wszystkie kierunki, oblepiający okolice palnika tłuszcz. Okazuje się, że <strong>odpowiedni dob<span>ó</span>r naczyń i akcesori<span>ó</span>w</strong> pomaga rozwiązać niejeden spędzający sen z powiek problem i pozwala rozwinąć skrzydła kreatywności w dziedzinie gotowania. Najlepszym przykładem są garnki i patelnie Fiskars z linii Hard Face, stworzone z myślą o koneserach sztuki kulinarnej.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135358,
"image": {
"id": 6421,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JGtQ5WQwd8IQJxy9xnV2LHdFXQeVfei7FHJW9Ggtu-0/fit/550/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sl0lXhMM3wfbpcWZ8nsI-OrWE1k_NrGodqaS_g6-br8/fit/1100/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4JeAkzCi3xOqSgBD-_Mkjw5sgs5FC886-DecVcC6B0/fill/550/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jVpZBbH840YdSwYVgpgYL5JtmyvrrNNobFk-CioZNLA/fill/1100/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sery dojrzewające",
"alt": "Trzy bloki sera ułożone na sobie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/alexander-maasch-KaK2jp8ie8s-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wykonane z aluminium, od wewnątrz pokryte specjalną, <strong>nieprzywierającą powłoką</strong> Hardtec Superior, zachwycają wyglądem i użytecznością. Sprytne rozwiązania chronią zar<span>ó</span>wno same naczynia przed przedwczesną eksploatacją, jak i domowego kuchmistrza przed oparzeniem. To, co najczęściej osłabia i skraca życie patelni, to jej przegrzanie, czyli rozgrzanie do temperatury powyżej 230 stopni. Technologia Optiheat w postaci dodatkowej płytki umieszczonej na dnie patelni skutecznie przed tym chroni. Minimalistyczny dizajn naczyń kryje <strong>wyjątkowo grube i energooszczędne dno</strong>, a praktycznym uzupełnieniem są proste szklane pokrywki, wykończone odpornym na temperatury <strong>silikonowym brzegiem</strong>. Co więcej, podw<span>ó</span>jne otwory pozwalają na łatwe i bezpieczne odcedzanie wody, a bakelitowe rączki się nie nagrzewają. Dla miłośnik<span>ó</span>w niewymuszonej elegancji w postaci lekko błyszczących naczyń powstała linia Hard Face Steel, czyli kolekcja wykonana ze szczotkowanej stali nierdzewnej.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135360,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6422,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Iq8WxUCpFTC_DFgknEX8y8FR-iWgQvkbjBtALXYAE2s/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19BY3Rp/b25fRkZfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zFW-F2ih5kKMTpubKbmh9u06gvR5KtIQ4Lqmhxf3vkI/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19BY3Rp/b25fRkZfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZPCAnNzirkPfJypBJ8m75vhnX7VkGtoXiAjZ5DEfpwo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19BY3Rp/b25fRkZfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3zp9km5INhiVtONHexC7WhujB6EUJz_7YuU5EOUdv1w/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19BY3Rp/b25fRkZfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania",
"alt": "Akcesoria kuchenne marki Fiskars – nakładka ochronna do smażenia (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Action_FF_Frying_guard_1027305_tinified.jpg"
},
"id": 1315,
"order": 1,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6425,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YaafoMs_HkFWMWYUORjIPlu24ps6XYvVmnBN32JuK8w/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fcNMfPensn0rAZfDPRGnh2oaUAQ9BhvhuSzjyQc1_bM/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gP81JRZYqpdnI1lXVETMu4aUwIgsf_dB7b2a4J_e_os/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/08E8BZcwc1TdZLqK0YGwza5w1sOCNraGWz6ySPXbfzo/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfRnJ5aW5n/X2d1YXJkXzEwMjcz/MDVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars – akcesoria do gotowania",
"alt": "Akcesoria kuchenne marki Fiskars – pokrywka ochronna do smażenia (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Cooking_Environmental_FF_Utensils_Frying_guard_1027305_tinified.jpg"
},
"id": 1316,
"order": 2,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6426,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WGKZfGbN3k12sutnowpCF6fqinYzC9sHdv5gV4gz4p4/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfU3BhdHVs/YV8xMDI3MzAwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HoJufkkHxct9Kc82kWiuMML5m8ky1WCtUaY8JyvmHvU/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfU3BhdHVs/YV8xMDI3MzAwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2dNH-cgtsNbzUuG1879fT0iWjvhrlfUItsF5NbfDT78/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfU3BhdHVs/YV8xMDI3MzAwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rKumdY3l-ht_YvYcFfPlKCHin8SRLSG9-yHSaAA6owQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0Vudmlyb25t/ZW50YWxfRkZfVXRl/bnNpbHNfU3BhdHVs/YV8xMDI3MzAwX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania",
"alt": "Akcesoria do gotowania marki Fiskars – łopatka do smażenia (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Cooking_Environmental_FF_Utensils_Spatula_1027300_tinified.jpg"
},
"id": 1317,
"order": 3,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6454,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lLxsNLsCxOM089sFhX5pwlQth7hwoMya6txLmYxLIqQ/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RkZfVXRlbnNpbHNf/YWxsX2FuZ2xlMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qdnypD2SpDdj-KL7wWR0_v-abc5v47SNopSQO3NgcF0/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RkZfVXRlbnNpbHNf/YWxsX2FuZ2xlMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PF5-YhBn1SXHM83iA2DVTakKYMKzDY5d1VvyneFUkuo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RkZfVXRlbnNpbHNf/YWxsX2FuZ2xlMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rDrCxZ4guoA56QeYy9q7xCcm7sSr5HxWsZUkW6nLKG4/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/RkZfVXRlbnNpbHNf/YWxsX2FuZ2xlMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars – akcesoria kuchenne",
"alt": "Akcesoria kuchenne marki Fiskars – łyżki, mieszadła durszlaki i pokrywki (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/FF_Utensils_all_angle1_tinified.jpg"
},
"id": 1322,
"order": 4,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 6423,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CTncH2hDzqB_yRfIxzmp1wt1AT7TllfWyGa_phD_qMA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19LaXRj/aGVuX0FjdGlvbl9T/YWxhZF9WZWdldGFi/bGVwZWVsZXJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vIUB9IwfwfyeCTtFcSIaTXxVnwcOzH3BqUJlBbJKQd4/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19LaXRj/aGVuX0FjdGlvbl9T/YWxhZF9WZWdldGFi/bGVwZWVsZXJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mNdoJv1qnh6m5SBxI5NRH8XqY220wVsn9HIbcFYdm10/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19LaXRj/aGVuX0FjdGlvbl9T/YWxhZF9WZWdldGFi/bGVwZWVsZXJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nph8VMP9aIp8GjELteYbZfEf_dG5wVlwuRaVm3wLxuY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19LaXRj/aGVuX0FjdGlvbl9T/YWxhZF9WZWdldGFi/bGVwZWVsZXJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania",
"alt": "Akcesoria kuchenne marki Fiskars – obieraczka do warzyw (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Kitchen_Action_Salad_Vegetablepeeler_tinified.jpg"
},
"id": 1314,
"order": 5,
"caption": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 135361,
"image": {
"id": 6427,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zzLP7H-Inb-6N-lMCc_jcxkfk4Dlm-o8LaQnN-B1WQQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9G/Rl9VdGVuc2lsc19T/cG9vbl9Gcnlpbmdf/cGFuXzEwMjcyOTlf/MTAyNjU3NF8wMV9U/SUYuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E_aufAa_ww_aK0FWAsoyQNf6p0sxU_3OHK1RHhvG_1A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9G/Rl9VdGVuc2lsc19T/cG9vbl9Gcnlpbmdf/cGFuXzEwMjcyOTlf/MTAyNjU3NF8wMV9U/SUYuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/njzPv_qnrYVIFETD0ceSOXizXmyEbFmLKh9lWyvlFaE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9G/Rl9VdGVuc2lsc19T/cG9vbl9Gcnlpbmdf/cGFuXzEwMjcyOTlf/MTAyNjU3NF8wMV9U/SUYuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v5cFB9nXLtYdcrTXpRE_WZNjyC5NZyU_rxuDySwThIA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9G/Rl9VdGVuc2lsc19T/cG9vbl9Gcnlpbmdf/cGFuXzEwMjcyOTlf/MTAyNjU3NF8wMV9U/SUYuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania",
"alt": "Garnek marki Fiskars użyty do gotowania sosu pomidorowego (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_Cooking_Action_FF_Utensils_Spoon_Frying_pan_1027299_1026574_01_TIF.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Szpatułki, łyżki do wszelkiego zastosowania, od cedzakowej po łyżkę do makaronu – i wiele więcej! Akcesoria w kuchni to niezbędnik. Mają być przede wszystkim <strong>funkcjonalne, bezpieczne i łatwe w użyciu</strong>, ale też ważne, by nie sprawiały problemów podczas czyszczenia i przechowywania. Siła tkwi w przemyślanej formie i materiałach. Nowe akcesoria kuchenne Fiskars – Functional Form – zostały wykonane z wysokiej jakości <strong>tworzyw wzmocnionych włóknem szklanym</strong>, a dzięki silikonowemu wykończeniu nie rysują powierzchni naczyń. Odporne na wysoką temperaturę, wyposażone w podpórki – zapobiegają zabrudzeniu blatu i kuchenki.</p>\n<p>Strażnikiem czystości jest też pokrywka ochronna, która nie tylko <strong>zabezpiecza </strong><strong>przed rozpryskiwaniem się oleju</strong> na kuchence, ale i utrzymuje stałą temperaturę na patelni. Oprócz wygodnych rozwiązań, jak specjalny otwór do odmierzania oraz porcjowania potrawy w łyżce do makaronu, wszystkie akcesoria mają <strong>silikonowe krawędzie</strong> ułatwiające zbieranie sosu ze ścianek naczynia. Nie brak tu też zręcznych szczypiec i wygodnego durszlaka. Ten ostatni może być także używany do gotowania na parze, a po złożeniu zajmuje niewiele miejsca w szafce. Do dzieła!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 135362,
"image": {
"id": 6428,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HpOHPY8W4EN5zQI-sgQani-JytQ_ZyY_aTreLAU4Ccg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19sb2dv/Xy1fT3JhbmdlXy1f/UkdCX0pQR190aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ni7sN5-ipvfRYvCKS_N9VVj2FCgo22vhLrbU9B8-UaA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19sb2dv/Xy1fT3JhbmdlXy1f/UkdCX0pQR190aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4rcckfS6-Mims8thU_aCEta6dVk9ecDLpJWhGJ0gUc4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19sb2dv/Xy1fT3JhbmdlXy1f/UkdCX0pQR190aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EgEP5y_x01VulJky_hSIg2e1FBVT3AfpkUyeMtyS8_w/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/Rmlza2Fyc19sb2dv/Xy1fT3JhbmdlXy1f/UkdCX0pQR190aW5p/ZmllZC5KUEc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Logo Fiskars",
"alt": "Logo marki Fiskars",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Fiskars_logo_-_Orange_-_RGB_JPG_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Materiał przygotowany we współpracy z Fiskars</em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Umiejętności kulinarne, wyczucie smaku i organizacja pracy to jedno. W nierzadko skomplikowanym procesie przyrządzania potraw liczy się nie tylko finalny smak i atrakcyjny wizualnie efekt, ale i <strong>radość płynąca z gotowania</strong>. To ostatnie motywuje do rozwijania naturalnych zdolności, dzięki kt<span>ó</span>rym domowe, początkowo amatorskie dzieła kulinarne z czasem skradną najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tkwi w sprawdzonych składnikach dań oraz <strong>akcesoriach ułatwiających kuchenne zadania</strong>, zwłaszcza podczas najbardziej newralgicznych moment<span>ó</span>w smacznego tworzenia. Wyposażenie kuchni powinno być nie tylko pomocne i miłe dla oka, ale też wykonane z najlepszych jakościowo materiałów, ergonomiczne i funkcjonalne.</p>",
"image": {
"id": 6434,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xgI_JjfVSr3iU2-kG2sGKdvrp3KULb0XEbtpuGhaiG4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VW5rbm93bl90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_yI0gb79LR-S2LSKORDXwmo4rDt3Qzz3QOqeF-Qp1e4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VW5rbm93bl90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQjsGIHUEBnoQukDaE_ZP_cbjq5vPd_nqCt7d3gW4G4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VW5rbm93bl90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fIfuvFQgngPf66gZvOuuwzsQm7MmzlJpDBhnX0vXuLA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/VW5rbm93bl90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fiskars akcesoria do gotowania – durszlak",
"alt": "Akcesoria kuchenne marki Fiskars – durszlak (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Unknown_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2019-09-13T00:00:00",
"lead": "Ucztowanie i smakowanie zawsze sprawia przyjemność, jednak samo gotowanie to dla wielu wciąż stresogenne i pełne mniej lub bardziej przewidywalnych przeszkód zajęcie. Jak odczarować te wszystkie kuchenne niepowodzenia?",
"meta_description": "W kuchni ważne są umiejętności, wyczucie smaku i organizacja. Istotne są jednak też akcesoria, ułatwiające gotowanie. Oto narzędzia, które pomogą wam w kuchni.",
"links": [
{
"id": 978,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "580",
"anchor_slug": "poradnik-gotowania-abc-smazenia",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "ABC smażenia"
}
},
{
"id": 979,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "60",
"anchor_slug": "czy-da-sie-zdrowo-smazyc",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Czy da się zdrowo smażyć?"
}
},
{
"id": 980,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "63",
"anchor_slug": "mieso-i-sol-duet-pelen-mitow",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Mięso i sól – związek pełen mitów"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź też:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały promocyjne</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Akcesoria, które pomogą w gotowaniu",
"og_title": "Kuchenne klątwy odczarowane",
"og_description": "",
"og_image": {
"id": 6433,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e8SrqBI88yl1x0IbfxJn-ax2jARImqZjpu1YDiNOQkc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xMy4zMS4zNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/150tIWiUrnAYkXG_rV7HOU8NSKlZcFGz5Eek8OdjXEQ/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xMy4zMS4zNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/spaTcoRR3YNWnd4FFTbcvzt70d2cgQ3IwtxwTSYQm6Y/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xMy4zMS4zNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MNKuhhFOvnqz2uo0Yux3ckddMucZQRfxgM6RlJS-uoI/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTNf/b18xMy4zMS4zNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Garnek do odcedzania fiskars",
"alt": "Praktyczne gadżety do kuchni – garnek z dziurkami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/Zrzut_ekranu_2019-09-13_o_13.31.34_tinified.png"
},
"modified": "2022-01-12T14:14:52.406058",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 837,
"slug": "laureaci-3-edycji-konkursu-kukbuk-poleca",
"title": "Poznajcie bliżej laureatów 3. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „dla urody”",
"widgets": [
{
"id": 134769,
"image": {
"id": 6404,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dThLOMI-BPPn6H9DPZUkIKGLzvapKntdPDEaAhdevV8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZJEx0CRDLWmX_qIOv5R5RQk-MiX_RlDvZ0Q4frBcNRY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9WMkPDUXAVLVwp8OeUlYN2wKqozOGaCGFT0el6Bw5jE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3BDjqFGEuHWjkbDgo4yk1jmbYEgHk6HcMI_sX6kvLv4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kosmetyki Jan Barba Natura",
"alt": "Laureaci 3. edycji konkursy KUKBUK Poleca (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/KOLA2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pst!</strong></h2>\n<p>W sklepie stacjonarnym i internetowym możecie zwrócić opakowania po zużytych kosmetykach, by ograniczyć ilość produkowanego tworzywa – dodatkowo dostaniecie zniżkę przy zakupie kolejnych. Istnieje także możliwość <strong>zakupu produktów do własnych opakowań</strong> oraz zakupienia na specjalne życzenie tylko takiej ilości kosmetyku, jaka jest wam potrzebna. Wszystko w zgodzie z zasadą <strong><em>zero waste</em>.</strong></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 134770,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Szmaragdowe Żuki</strong></h2>\n<p>W niewielkiej miejscowości Zalesie Górne koło Piaseczna na Mazowszu rodzą się prawdziwe skarby – Szmaragdowe Żuki. Właścicielka, Marta Górska, swoje <strong>naturalne kosmetyki tworzy z tego, co rośnie obok: na łące, polu, w lesie, ogrodzie</strong>, a nawet wodzie. Wszystkie pomysły rodzą się w miejscu bliskiemu jej sercu, na ulicy Szmaragdowe Żuki, która swoją nazwę zawdzięcza dziadkom założycielki marki.</p>\n<p>Marta starannie dobiera wszystkie składniki, korzysta garściami z lokalnej roślinności, by stworzyć produkty, które, jak sama mówi, są hołdem dla natury i tego, co w niej najlepsze.</p>\n<p>Owocem tej żmudnej pracy są szczególne kosmetyki tworzone z myślą o tych, którzy nie lubią kompromisów, jeśli chodzi o codzienną pielęgnację. Wszystkie produkty otrzymują intrygujące nazwy, takie jak Hypericum czy Tilia – łacińskie określenia są wskazówką, co stanowi serce danego produktu, jego główny składnik. P<strong>roste szklane opakowania</strong> zostały wyprodukowane tak, by móc z nich ponownie skorzystać. Z kolei niezbędne plastikowe elementy są odpowiednio przez firmę utylizowane. <strong>Szmaragdowe Żuki wiedzą, jak dbać o środowisko,</strong> i robią to z głową. Zapewniamy, że kto choć raz spróbuje produktów marki Szmaragdowe Żuki, z pewnością nie pożałuje.</p>\n<h2><strong>Gdzie kupić?</strong></h2>\n<p>Produkty z etykietą Szmaragdowych Żuków znajdują się w ofercie kilku sklepów na terenie całej Polski, między innymi w <strong>Warszawie, Poznaniu, Krakowie i we Wrocławiu.</strong> W kosmetyki możecie zaopatrzyć się także online. Pełną listę adresów znajdziecie na stronie <a href=\"https://szmaragdowezuki.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">szmaragdowezuki.pl</a>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 134771,
"image": {
"id": 6405,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J0t3RIE8fKjmnLhkdLDD9JhOAtPfLvo26wfkj7WjuGI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ECanH79t4n0Sy1LR66ShMFQMuWGYQ7nj59Hc_4ZraH0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/phDaS6T6Bpms7uY99cSnLtRRjEE13a80qf5uevKqL0Y/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/udF9PDGi4fKvLYygYaDEb1duw9iUUgnDwuiK9eHZMZE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S09MQTRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kosmetyki Szmaragdowe żuki",
"alt": "Ekologiczne kosmetyki, laureaci konkursu KUKBUK Poleca w kategorii \"Dla urody\" (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/KOLA4_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pst! </strong></h2>\n<p>Szkło wykorzystane do produkcji opakowań jest biofotoniczne, dzięki czemu kosmetyki są lepiej chronione przed światłem i dłużej zachowują świeżość.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 134797,
"image": {
"id": 6403,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vvH3GWxd8ZyPffN_4TMtjELhemmKHl5GRRLeE20CTHU/fit/1240/651/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/foIZ-xvbQu5YvuqHWyA7EWNZzXi_IO7j2AT3HoK4m28/fit/2480/1302/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x9_Z40fFUAzCR6QuCLW_m_Z19VJ26F0pjnp-dY8jTT4/fill/1240/651/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o8lpZDPvK0EZ51UNyCeteaBazHdJ896Rw1FKoKK_JZQ/fill/2480/1302/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.53
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poleca 2019",
"alt": "Laureci konkursu KUKBUK Poleca w kategorii \"dla urody\" (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Kukbuk_poleca_wygra%C5%84cy1916_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 134798,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Można się już zgłaszać do <strong>aktualnej edycji konkursu KUKBUK Poleca</strong>! Do udziału w nim zapraszamy producentów żywności, kosmetyków, rzemieślników i właścicieli niebanalnych, gościnnych miejsc.</p>\n<p>Do <strong>30 września 2020</strong> możesz zgłosić swoje produkty <a href=\"https://kukbukpoleca.pl/\">wypełniając formularz online.</a></p>\n<p>Więcej o 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca dowiecie się na<a href=\"https://kukbuk.pl/kukbuk-poleca/\"> naszej stronie.</a></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h2><strong>Jan Barba Manufaktura Kosmetyków Naturalnych</strong></h2>\n<p>Jan Barba to mała, dwuosobowa manufaktura wzorowana na rodzinnych firmach działających w dwudziestoleciu międzywojennym. Marta i Bartosz <strong>stworzyli swoją markę z pasji do natury</strong> i tego, co oferuje. W ich słowniku biznesowym nie mieszczą się takie pojęcia jak działalność na masową skalę czy szybka produkcja. Działanie manufaktury oparli przede wszystkim na relacji z klientami, uważnym słuchaniu, czego potrzebują lub czego im brakuje.</p>\n<p>Produkty są oparte na autorskich recepturach, udoskonalanych w małym podwarszawskim laboratorium. Do każdego produktu Marta i Bartosz podchodzą z równym zaangażowaniem – tworzą kosmetyki w zgodzie z filozofią, w której <strong>piękno łączy się z użytecznością.</strong> Jakość i zadowolenie klientów są dla nich najważniejsze. Stąd oferta Jana Barby jest skromna, nie zmienia się sezonowo. Właściciele przekonują, że <strong>mniej znaczy więcej,</strong> i zachęcają, by kupować kosmetyki, które działają kompleksowo, dzięki czemu codzienna pielęgnacja staje się łatwiejsza. Takie podejście owocuje znaczącym ograniczeniem ilości produkowanych opakowań, przyczynia się również do ochrony środowiska.</p>\n<p>Od 2018 roku efekty pracy manufaktury Jan Barba można podziwiać w sklepiku w stolicy, przy ulicy Kopernika. Znajdziecie tam perfumy oraz kosmetyki, także wegetariańskie i wegańskie. Wszystkie produkty – poza dwoma, zawijanymi w papier – są pakowane w szklane opakowania. Warto podkreślić, że dzięki zakupom u Marty i Bartosza dbamy nie tylko o naszą skórę – 3% wartości każdego zakupu jest przekazywane na Fundację Jagoda, która pomaga osobom cierpiącym na chorobę oparzeniową.</p>\n<h2><strong>Gdzie kupić?</strong></h2>\n<p>Kosmetyki Jan Barba kupicie stacjonarnie w Warszawie, <strong>przy ulicy Kopernika 25</strong> albo online, na stronie internetowej marki <a href=\"http://janbarba.com/kopernika25/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">janbarba.com</a>. Jej produktów szukajcie również w sklepach partnerskich. Adresy znajdziecie na stronie firmy.</p>",
"image": {
"id": 6402,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zoqRuay-eO0xkwwB6mJ3uLFDBTVPISFs_LcsWbp3Cmc/fit/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/YW5pdGEtYXVzdHZp/a2EtSG5qM0p6NXNL/OVktdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T-vwCxVTXvPTuOwE9oW2CLtp4gB_t6hYi8QQK_ufajM/fit/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/YW5pdGEtYXVzdHZp/a2EtSG5qM0p6NXNL/OVktdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1A79WFlxHE8YvMfVYJhmhlC2jOtUHE_F74FzCoYCU2M/fill/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/YW5pdGEtYXVzdHZp/a2EtSG5qM0p6NXNL/OVktdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OjxJK2KKkupG_FNnnTGdTCrotCTOoKCAFisf2TnXvOo/fill/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/YW5pdGEtYXVzdHZp/a2EtSG5qM0p6NXNL/OVktdW5zcGxhc2hf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kwiaty w pełnym rozkwicie",
"alt": "Kobieca ręka trzyma różę (fot. Anita Austvika/unsplash)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/anita-austvika-Hnj3Jz5sK9Y-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-12T15:48:42.291123",
"lead": "W ramach kategorii „dla urody” nagradzamy wytwórców, którzy wiedzą, jak ważna jest codzienna pielęgnacja. We współpracy z TVN Style doceniliśmy wyjątkowe kosmetyki powstałe na bazie naturalnych składników.",
"meta_description": "Poznajcie laureatów KUKBUK Poleca. Poznajcie – małe rodzinne manufaktury, które produkują naturalne kosmetyki. Kremy zostały zamknięte w szklane, wymienne opakowania o właściwościach przedłużających świeżość produktów.",
"links": [
{
"id": 969,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "741",
"anchor_slug": "laureaci-kukbuk-poleca-z-pola-i-z-wody",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "w kategorii „z pola i z wody”"
}
},
{
"id": 970,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "771",
"anchor_slug": "laureaci-konkursu-kukbuk-poleca",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "w kategorii „ze spiżarni”"
}
},
{
"id": 971,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "741",
"anchor_slug": "laureaci-kukbuk-poleca-z-pola-i-z-wody",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "w kategorii „z pola i z wody”"
}
}
],
"related_links_title": "Poznajcie bliżej laureatów 3. edycji konkursu KUKBUK Poleca:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Anita Austvika</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "KUKBUK Poleca",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Laureaci 3. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „dla urody”",
"og_title": "Poznajcie bliżej laureatów 3. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „dla urody”",
"og_description": "W ramach kategorii „dla urody” nagradzamy wytwórców, którzy wiedzą, jak ważna jest codzienna pielęgnacja. We współpracy z TVN Style doceniliśmy wyjątkowe kosmetyki powstałe na bazie naturalnych składników.",
"og_image": {
"id": 6403,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ttORS7N4z1yEoCQHxh0-x5PDVoFhTMp5AibU5pJCvyI/fit/1200/630/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HDMff7Ez0Su98NzU3wrwney4Iv5z72g8tgYSao6QMo8/fit/2400/1260/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jm4nBy65idXJOxRgUnjnN6PDTck7NoDz_0rlHMc-JdM/fill/1200/630/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nb0uFPo6jHqPWZiLuXNaxoBxqvehqFgMKjdilf_Rac0/fill/2400/1260/fp:0.47:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/S3VrYnVrX3BvbGVj/YV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MTkxNl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.53
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poleca 2019",
"alt": "Laureci konkursu KUKBUK Poleca w kategorii \"dla urody\" (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Kukbuk_poleca_wygra%C5%84cy1916_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-08-17T11:54:53.240388",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 836,
"slug": "8-kuchennych-sprzetow-ktore-czyscimy-lub-wymieniam",
"title": "8 kuchennych sprzętów, które czyścimy lub wymieniamy zbyt rzadko",
"widgets": [
{
"id": 130950,
"image": {
"id": 6390,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RFNKOru8PFvvbPIwkk3xZG9i8q5zflA6fypmj4NZCiI/fit/1240/651/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jgpcqffVpzRgSrn2oTFaSM8QikAf5a8oGgy-DZG6m7g/fit/2480/1302/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DLDpNdRumfs0KeGizA-ZKgOgRlWwj28iVhu0D4l6gFM/fill/1240/651/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fEin9MOvodsxFFsDk0D9Zzx-eWvuF8SoJBCSlep3njE/fill/2480/1302/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Materiały do sprzątania i dłoń trzymająca szmatkę",
"alt": "Materiały do sprzątania kuchni i dłoń ścierająca brud szmatką (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04805_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 130832,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>E. coli, bakterie jelitowe</strong>, mogą żyć na powierzchniach domowych przez kilka godzin, ale już <strong>kaliciwirus</strong> odpowiedzialny za grypę żołądkową potrafi czaić się na kuchennym blacie nawet przez kilka dni lub tygodni! Kuchnia jest doskonałym miejscem dla bakterii. Przede wszystkim bakterie ani wirusy nie mogą żyć na <strong>suchych powierzchniach</strong> o wilgotności mniejszej niż 10%, dlatego na wilgotnym blacie czy szmatce czują się wybornie. Wszelkiego rodzaju składniki odżywcze, takie jak <strong>cząsteczki żywności</strong>, to dodatkowo doskonała pożywka dla drobnoustrojów.</p>\n<p>Łatwo o tym zapomnieć, bo przecież bakterii nie widać. Tymczasem <strong>badania Johna Oxforda</strong>, profesora wirusologii z University of London, przeprowadzone w dziewięciu różnych krajach, pokazały, że <strong>21% kuchni</strong>, które wyglądały bardzo schludnie, było siedliskiem ogromnej liczby bakterii E. coli. </p>\n<h4><strong>Co i jak czyścić albo wymieniać w kuchni, by korzystać z niej zdrowo i bezpiecznie?</strong></h4>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131365,
"image": {
"id": 6387,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5nlyQnwUao0lf_1cC-zBhMBuLog44erXjXz5Gh7p1mM/fit/550/0/fp:0.51:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4OTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QbA28zeL-nQ2sxDmMspC6KUM1DzA7l90si3GVHdg3cU/fit/1100/0/fp:0.51:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4OTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QUv8QEOk_YstR6Z0lJCa8MHM_p81uvY2xGFVwTNJGxI/fill/550/0/fp:0.51:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4OTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z8Vfc-u_JiLg9_edopJpiSIhVkHS2mYGaYfJXzGGvqU/fill/1100/0/fp:0.51:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4OTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.64
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dłoń sprzątająca za pomocą szmatki",
"alt": "Ścieranie brudu za pomocą szmatki (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04895_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Ścierka trucicielka</h2>\n<p>Naukowcy z University of Mauritius przyjrzeli się bardzo dokładnie <strong>kuchennym ściereczkom</strong> – tym, których wszyscy używamy do przeróżnych rzeczy, od wycierania rąk, przez przetarcie blatu czy złapanie garnka, po, niestety, osuszanie umytego pomidora. Przez miesiąc mierzyli nagromadzenie bakterii na 100 kuchennych ręcznikach. Wynik badania przyprawia o gęsią skórkę… Naukowcy odkryli wzrost bakterii E. coli aż na 49 ręcznikach, na 37% wykryto <strong>enterokoki</strong>, a na 14% – <strong>gronkowca</strong>.</p>\n<p>Wnioski? Po pierwsze, udowodniono, że najwięcej bakterii było na ścierkach, które służyły do wielu różnych rzeczy. Dlatego lepiej używać osobnych ręczników do rąk i do osuszania naczyń. Po drugie, więcej bakterii wyhodowały ścierki pochodzące z gospodarstw niewegetariańskich, dlatego kto je mięso, powinien wymieniać ściereczkę jeszcze częściej. Jak często? Nawet <strong>codziennie</strong>, a na pewno zawsze w dniu, w którym przygotowywane było jedzenie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 132890,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zlew i gąbka – patogeny je kochają</h2>\n<p>Dr Chuck Gerba, profesor mikrobiologii na University of Arizona, który bada, w jaki sposób choroby przenoszone są przez środowisko, stwierdził rzecz straszną. Jego badania wykazały, że w porównaniu z <strong>deską sedesową</strong>, na której przeciętnie zamieszkuje 50 bakterii na cal kwadratowy (6,5 centymetra kwadratowego), na <strong>gąbce służącej do mycia naczyń</strong> jest ich około 10 milionów!</p>\n<p>Jak żyć? Najlepiej skorzystać z rady Jasona Tetro, mikrobiologa z University of Guelph, który przekonuje, że mycie kuchennych gąbek mydłem i wodą nie działa, dlatego warto co kilka dni wrzucać je do <strong>wrzącej wody</strong> na 2 minuty i wymieniać natychmiast, gdy zauważymy oznaki zużycia, czyli w praktyce, zwłaszcza jeśli nie korzystamy ze zmywarki, raz w tygodniu. Podobnie, zdaniem eksperta, rzecz ma się z <strong>kuchennym zlewem</strong>. Nawet jeśli wygląda na czysty, gromadzi drobnoustroje, przede wszystkim te pochodzące z żywności, czyli wspomniane już E. coli, ale też salmonellę. Sytuacja się pogarsza, gdy w zlewie spłukujemy surowe mięso. Nie ma przeproś – zlew trzeba myć codziennie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 132891,
"image": {
"id": 6392,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gN3Da57TSYyr_rd0lJKy3v84VXjvANew5WMpKgVNecw/fit/1240/651/fp:0.57:0.75/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AF0tG8N4MKa9ALHB1pZR0lEeuBV9gPEBhW5U1LmQ91M/fit/2480/1302/fp:0.57:0.75/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d438Bs-DCMKx5hNKWEl7J8F94cp2P0xaxD4MWLt-ut0/fill/1240/651/fp:0.57:0.75/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_zeVkBsJWf12rlM_N71j4lPNlIGRhfIUfUAuKRADEFk/fill/2480/1302/fp:0.57:0.75/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.57,
0.75
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Gąbka do mycia naczyń i produkty Zielko",
"alt": "Gąbka do mycia naczyń i produkty do czyszczenia Zielko (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC05027_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131367,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Deska do krojenia i inne drewniane sprzęty</strong></h2>\n<p>NSF International przeprowadziło badanie, w którym 22 rodziny zostały poproszone o przetarcie 30 przedmiotów codziennego użytku. Okazało się, że na 18% desek do krojenia znaleziono <strong>bakterie E. coli</strong>.</p>\n<p>Drewniane deski do krojenia i inne przybory kuchenne – zwłaszcza te wykonane z <strong>sosny i dębu</strong> – mają co prawda naturalne <strong>właściwości antybakteryjne,</strong> które mogą pomóc zatrzymać rozwój bakterii, ale ta zdolność do ograniczania rozprzestrzeniania się zarazków oznacza jedynie, że produkty z drewna są bezpieczniejsze w użyciu przez dłuższy okres niż ich <strong>plastikowe odpowiedniki</strong>, bo nic nie trwa wiecznie. Kiedy wyrzucić drewnianą deskę? Gdy tylko pojawią się na niej pęknięcia.</p>",
"highlighted_text": "Drewniane deski są ładniejsze i wygodniejsze w użyciu niż plastikowe. Ale musimy o nie odpowiednio dbać i pożegnać bez żalu, gdy nadejdzie czas.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 134357,
"image": {
"id": 6393,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hJOAWaqBFNhm0t30--YSw6E8ZEX6ge5JNfbLHvsqJLg/fit/550/0/fp:0.48:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ5MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qLhsjjiHFxBbfQrAlwNUNpXqZiDoDM98PE2vpO_62SM/fit/1100/0/fp:0.48:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ5MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fQf-JpldIplDX_4qO5L70Q_xxr94n8N8mWpnfk-v5wE/fill/550/0/fp:0.48:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ5MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q2DLj9NwpYgYcBAsFdNWHooiZZdz6soyW0dUWO3WyAY/fill/1100/0/fp:0.48:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ5MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.43
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Drewniana deska do krojenia",
"alt": "Dłoń myjąca drewnianą deskę do krojenia (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04932_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pęknięcia mogą wystąpić na drewnianych łyżkach i deskach do krojenia z wielu powodów. Przede wszystkim z powodu <strong>wilgoci</strong>. Nawet w najmniejszych pęknięciach zaś mogą utknąć kawałki jedzenia, a wraz z nimi <strong>bakterie</strong>. Na bieżąco drewniane akcesoria można dezynfekować za pomocą <strong>octu</strong>. Po umyciu nie zostawiać do obcieknięcia, lecz <strong>osuszać</strong>, inaczej pojawią się na nich nie tylko bakterie, ale i grzyb. Akcesoriów drewnianych nie myjemy w zmywarce, bo wysoka temperatura szkodzi im nie mniej niż wilgoć. Warto też rozważyć zakup deski szklanej – tu konserwacja jest o wiele prostsza.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131370,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Lodówka – w szufladach czai się zło</strong></h2>\n<p>Szorujmy ją raz w miesiącu. Co najmniej. W grę wchodzi nie tylko <strong>salmonella</strong> czy <strong>E. coli</strong>, ale i <strong>listeria</strong>. Testy na próbkach z szuflad na warzywa z 30 domowych lodówek wykazały, że miały one średnio 7850 jednostek tworzących kolonie bakterii na centymetr kwadratowy. <strong>Paul McDonnell</strong> z Microban Europe w Cannock, który zlecił badania, stwierdził, że niskie temperatury lodówek będą hamować rozwój bakterii tylko w połączeniu z <strong>regularnym czyszczeniem</strong>. Zatem szmatka (byle czysta) w dłoń!</p>",
"highlighted_text": "Według naukowców szuflady w lodówce zawierają 750 razy więcej bakterii niż bezpieczny poziom.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131372,
"image": {
"id": 6394,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VNr2nH-8444FurkzvpPGj5KxXIt6V4rawPgfqxMD9HU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tbaSgfCjUScILWz524cDpFDsCok_6g_DoSn9wTrB5Zk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F4ElcaKG5Mb-HLOZt_3s2l98FHOBhXKO21St2du5toY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g8cmwgrRTYetc2S5LglFetPidl03rlMpflMA1k9F3s0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wycieranie talerza",
"alt": "Dłoń wycierająca talerz (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04886_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Mikrofalówka nie niszczy bakterii</strong></h2>\n<p>Na początek małe doświadczenie. Przez lata panowała powszechna opinia, że gotowanie żywności w <strong>kuchence mikrofalowej</strong> jest świetnym sposobem na zabicie bakterii. Otóż nie… „American Journal of Epidemiology” przyjrzał się sprawie, analizując epidemię <strong>salmonelli</strong> po pikniku, podczas którego dziesiątki ludzi zjadły podgrzaną pieczoną wieprzowinę. Z 30 badanych 10 osób, które korzystały z kuchenki mikrofalowej, zachorowało; 20 osób, które korzystały z tradycyjnego piekarnika lub patelni, uniknęło infekcji.</p>\n<p>Naukowcy polecają czyszczenie mikrofalówki <strong>raz w tygodniu</strong>. Jak? Wystarczy wymieszać ½ szklanki wody z ½ szklanki <strong>białego octu</strong>; można też zamiast octu użyć <strong>soku z cytryny</strong>. Tak przygotowaną miksturę wkładamy do mikrofalówki w szklanej misce i ustawiamy najwyższą moc. Po upływie około 4 minut wytworzy się wystarczająca ilość pary, która rozmiękczy zanieczyszczenia. Jeszcze ciepłą mieszanką myjemy mikrofalówkę, obrotowy talerz dodatkowo myjemy płynem do mycia naczyń. Na koniec kuchenkę płuczemy czystą gorącą wodą. Trzeba też koniecznie pamiętać o czyszczeniu klamki do mikrofalówki. Jak wszystkie klamki, to ona hoduje bakterie jak zła!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131373,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zmywarkę kochają grzyby</h2>\n<p>Gumowe elementy zmywarki, takie jak uszczelki, to wymarzone środowisko dla <strong>bakterii i grzybów</strong>. Naukowcy z Uniwersytetu w Adana przebadali domowe zmywarki do naczyń, ale także pralki, mieszkańców ponad stu miast na świecie. <strong>Dr Philip Tierno Jr.</strong>, profesor kliniczny mikrobiologii i patologii w NYU School of Medicine, potwierdza, że zarazki, w tym grzyby pleśniowe, gromadzą się przede wszystkim wzdłuż <strong>uszczelki zmywarki</strong> i niestety osiadają na naczyniach. Jak temu zaradzić? Najlepiej raz w tygodniu przemywać uszczelkę zmywarki roztworem <strong>wybielacza</strong> (1:9 wybielacz i<br>woda). Zewnętrzną część zmywarki należy zaś wycierać na zewnątrz za każdym razem, gdy wycieramy szafki – minimum raz w tygodniu.</p>",
"highlighted_text": "Grzyby wykryto aż w 62 proc. zmywarek.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131364,
"image": {
"id": 6391,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fh3w2yN675XDw_QBEHrQQa3HAZTNy8P0PRCstQwz6j8/fit/1240/651/fp:0.63:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMDJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eD7yLOKHrb4Fr5HO0LBou4pQ-hjk03pC45eZHyQc23Y/fit/2480/1302/fp:0.63:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMDJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e-W0VBUUnslqa8vmdF_9ZrIBdXpOUBpZaBKh5tTaZWM/fill/1240/651/fp:0.63:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMDJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iutmqb4szU0Yafboq6YyfsEVoX7awQ7xNZhtsovRKZ0/fill/2480/1302/fp:0.63:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDUwMDJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.63,
0.57
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pasta czyszcząca i płyn do kuchni Zielko",
"alt": "Pasta czyszcząca i płyn do kuchni Zielko (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC05002_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 132892,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zapomniany piekarnik</h2>\n<p>Ręka w górę, kto regularnie szoruje piekarnik. Las rąk…? No właśnie. Piekarnik należy czyścić <strong>po każdym użyciu</strong>, wycierając go np. uniwersalnym środkiem czyszczącym i ściereczką z <strong>mikrofibry</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131375,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "„Piekarniki są zwykle zaniedbywane. Rozpryski żywności, które nie są szybko usuwane, mogą jednak stać się świetnym środowiskiem dla rozwoju drobnoustrojów”",
"author": "Dr Philip M. Tierno Jr.",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131378,
"image": {
"id": 6396,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bClUwSTKF3Zq8aPKdF1Fh_Mq3DNW9cZIN8hs-ZHhm8Y/fit/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/SFk5QTk0NTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-g41mmBCwnvkbb2qVbsYRMcszLJeTF8LsMtIV2CnhE/fit/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/SFk5QTk0NTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eK0DgPqGJr1exwLxL79rTgp1shtAON8ZuFFk15OoBKQ/fill/550/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/SFk5QTk0NTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HU0dE8O3O4Q1YfWJUtruwkjVZm2Ua0CJ9INwINveD78/fill/1100/0/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/SFk5QTk0NTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Eko kosmetyki Zielko",
"alt": "Siatka pełna ekologicznych kosmetyków do czyszczeni kuchni",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/HY9A9452_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Czym to wszystko myć?</strong></h2>\n<p>Według badań TNS Global aż 83% Polaków uważa, że domowe jedzenie jest <strong>bezpieczniejsze dla zdrowia</strong> niż restauracyjne. Być może… Ale tylko, jeśli zadbamy o higienę w kuchni. Czym zatem, jeśli chcemy podjąć wyzwanie, czyścić kuchenne sprzęty? Można tradycyjnymi <strong>detergentami</strong>. Jednak w dobie słusznej mody na ekologię można zrobić to inaczej.</p>\n<p>Jest mnóstwo prostych receptur na bezpieczne detergenty z etykietą <strong>home made</strong>. Soda, cytryna, ocet… Jeśli jednak nie uśmiecha nam się rola domowego chemika, zawsze możemy sięgnąć po ekologiczne i bezpieczne detergenty z gwarancją, że nie będziemy po wielkim czyszczeniu kuchni wdychać chemii.</p>\n<p>Warto tropić nowości, bo w ofercie detergentów coraz częściej pojawiają się ekologiczne perełki. Alternatywą dla detergentów DIY będą na przykład środki czystości <strong>z linii Zielko</strong>, wyprodukowane przez markę <strong>Sylveco</strong>. Mają bezpieczny, <strong>naturalny skład</strong> i pięknie pachną! Skutecznie odtłuszczają i czyszczą nawet najbardziej oporne kuchenne zabrudzenia z każdej powierzchni. Bezpiecznie, bez smug i zacieków. Zielko nadaje się do czyszczenia zlewów, kuchenek, płyt grzewczych, okapów, piekarników, kuchenek mikrofalowych oraz poradzi sobie z masą innych kuchennych wyzwań. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 132893,
"image": {
"id": 6395,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xMM84shTIMdNRP0k8ql2F2rxYzA7UEIgSAWFopNuXs4/fit/1240/651/fp:0.42:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9dndzKxQXK6euxYg2IESqcCE-l6zIxksWCfzgFYyfD8/fit/2480/1302/fp:0.42:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M6e5KJw1z7jjSsJCGmIsqPaNfRahuVwi2ept934pwlw/fill/1240/651/fp:0.42:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZAsvg6h7DIWo9ZxbLpmkfiqVVT-ayo440seXCfho1RQ/fill/2480/1302/fp:0.42:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.16
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Produkty do mycia kuchni Zielko",
"alt": "Produkty do mycia kuchni Zielko (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04832_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 131379,
"items": [
{
"id": 133,
"content": "<p><a href=\"https://sydney.edu.au/news/84.html?newsstoryid=7036/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://sydney.edu.au/news/84.html?newsstoryid=7036</a></p>\n<p><a href=\"https://www.nbcnews.com/better/pop-culture/how-often-you-should-wash-everything-your-home-according-science-ncna826271/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.nbcnews.com/better/pop-culture/how-often-you-should-wash-everything-your-home-according-science-ncna826271</a></p>\n<p><a href=\"https://www.nytimes.com/2007/05/22/health/22real.html?_r=0/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.nytimes.com/2007/05/22/health/22real.html?_r=0</a></p>\n<p><a href=\"https://www.dailymail.co.uk/health/article-2050643/Most-dangerous-place-fridge-With-8-000-bacteria-square-centimetre-salad-drawer.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.dailymail.co.uk/health/article-2050643/Most-dangerous-place-fridge-With-8-000-bacteria-square-centimetre-salad-drawer.html</a></p>\n<p><a href=\"https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/teflon-and-perfluorooctanoic-acid-pfoa.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/teflon-and-perfluorooctanoic-acid-pfoa.html</a></p>\n<p><a href=\"https://www.southernliving.com/kitchen-assistant/are-cracked-wood-cutting-boards-spoons-safe/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.southernliving.com/kitchen-assistant/are-cracked-wood-cutting-boards-spoons-safe</a></p>\n<p><a href=\"https://www.popsci.com/scitech/article/2002-08/how-long-do-microbes-bacteria-and-viruses-live-surfaces-home-normal-room-tem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.popsci.com/scitech/article/2002-08/how-long-do-microbes-bacteria-and-viruses-live-surfaces-home-normal-room-tem/</a></p>\n<p><a href=\"https://www.independent.co.uk/news/science/tea-towels-food-poisoning-study-research-university-of-mauritius-e-coli-a8391981.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.independent.co.uk/news/science/tea-towels-food-poisoning-study-research-university-of-mauritius-e-coli-a8391981.html</a></p>\n<p><a href=\"https://academic.oup.com/mmy/article/51/5/493/952936/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://academic.oup.com/mmy/article/51/5/493/952936</a></p>\n<p><a href=\"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30156515/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30156515/</a></p>\n<p><a href=\"http://www.tnsglobal.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">http://www.tnsglobal.pl</a></p>",
"title": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła:",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Jako fani KUKBUK-a pewnie spędzacie w kuchni sporo czasu albo, eksperymentując, nie wychodzicie z niej wcale. A czy zastanawialiście się kiedyś, jakich <strong>sprzętów i środków czystości</strong> używacie na co dzień w kuchni i czy w kontekście swojego zdrowia odpowiednio dbacie o ten aspekt?</p>\n<p>Faktem jest, że nadmierna higiena zdrowiu nie służy. By uspokoić kuchennych brudasów, na początek dobra wiadomość: przesadna dbałość o to, by wszystko wokół lśniło, obraca się przeciwko nam. Zdaniem <strong>prof. Barbary Fazekas de St Groth</strong> z Centenary Institute nadmierna czystość może mieć związek ze <strong>wzrostem chorób autoimmunologicznych i alergicznych</strong> w świecie zachodnim. Racja. Ale nie popadajmy w przesadę: <strong>brak higieny</strong> też przyniesie szkody. I są na to naukowe dowody!</p>\n<h2>Niewidzialne bakterie</h2>\n<p>Drobnoustroje oczywiście są wszędzie. Na każdym centymetrze kwadratowym naszej skóry żyje <strong>około 100 tysięcy bakterii</strong>. Według Philipa M. Tierno Jr., dyrektora wydziału mikrobiologii i immunologii diagnostycznej w New York University School of Medicine, długość życia drobnoustrojów zależy od wielu czynników. </p>",
"image": {
"id": 6389,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UJ1Jh_nZURaZKRd_KTOJE0rU9KYvecfJfKdb5S4X2sc/fit/709/841/fp:0.52:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ3ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HiOXsxYNaaQP60pEqNmJsU5QpKMMBpq00h922qxvZqI/fit/1418/1682/fp:0.52:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ3ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KrAuFYPAlxYOPoFWbtFoCr3dU_gRoGKh4oTbVpF673M/fill/709/841/fp:0.52:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ3ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VI5kFQaLdALVE3rli-oeswoKyMFZ3pij3bK_vJgsrCg/fill/1418/1682/fp:0.52:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ3ODZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.51
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Materiały do sprzątania kuchni",
"alt": "Sprzęt do czyszczenia kuchni (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04786_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-12T00:00:00",
"lead": "Kuchenna ściereczka ma się zupełnie dobrze, piekarnik poczeka, lodówkę przetrze się kiedy indziej, a blaty wytrzymają do jutra. Tak myślicie? Niestety. Niektóre kuchenne sprzęty czyścimy i wymieniamy stanowczo zbyt rzadko.",
"meta_description": "Co zrobić by w swojej kuchni nie hodować bakterii i zarazków? Jak często wymieniać gąbkę do mycia naczyń? Sprawdzamy jakie błędy przy sprzątaniu najczęściej popełniają Polacy i jak sprawić by nasza kuchnia nie była pełna zarazków. Zachowanie higieny i czystości w kuchni jest szczególnie ważne gdy posiada się małe dzieci. Jak pozbyć się bakterii i na co zwracać uwagę w kuchni gdy ma się dzieci? Oto 10 zasad czystej kuchni bez bakterii!",
"links": [
{
"id": 967,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "85",
"anchor_slug": "o-sztuce-wyrzucania",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "O sztuce wyrzucania"
}
},
{
"id": 968,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "789",
"anchor_slug": "ekoaplikacje",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ekoaplikacje"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 94,
"image": {
"id": 3799,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K0I-n4voX4SZRrN1KyWJQ8me7jLL4a38yF24yQBhJcI/fit/78/78/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VAXPggW5VQXJPSj1SYuoCa4s89jFFtJEQ9IE4cgJADI/fit/156/156/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D9g8qlqFAepDsWa_UycflGkTOht5trgP9UD6jYvopLg/fill/78/78/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fpqqns23UhS-g9a5y2PpEl_jaA2E0U3b-MGAyUW0Iuw/fill/156/156/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.58
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Agnieszka Zieniuk",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-29/Agnieszka_Zieniuk_tinified.jpg"
},
"name": "Agnieszka Zieniuk",
"description": "Agnieszka Zieniuk – absolwentka filologii polskiej na Uniwersytecie Warszawskim. Przez kilka lat, jako redaktorka naczelna serwisu Hello Zdrowie, niestrudzenie tropiła zdrowe trendy, ekonowości, sprawdzone patenty na życie w rytmie slow. Prywatnie nieuleczalna psiara, od wielu lat jako wolontariuszka prowadzi dom tymczasowy dla bezdomnych psów we współpracy z Fundacją Mikropsy. Dyplomowana zoolożka i behawiorystka."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Martyna Cybuch</strong></p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 12,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jakość życia",
"sponsor_logo": {
"id": 6401,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HgDxvAHClIpPOLfNjGtpsIrp9pkXLzFmTWHJGyqWAWw/fit/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTJf/b18xNC41MS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rdVUI7-AC-6h28nObl-s59KN2_9MnCelJWGx_mtm8lM/fit/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTJf/b18xNC41MS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QpfQLLagPUZpyZNhma074R5LDn6jaHJbqirWy6ve-Do/fill/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTJf/b18xNC41MS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c-T49GTzOcgkrDwFnZMzyWTvHG0gXlAMVaxvt8xDaJw/fill/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDktMTJf/b18xNC41MS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "logo zielko",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/Zrzut_ekranu_2019-09-12_o_14.51.21_tinified.png"
},
"site_title": "Jak utrzymać higienę w kuchni? – 8 sprzętów, które powinniśmy czyścić częściej",
"og_title": "8 kuchennych sprzętów, które czyścimy lub wymieniamy zbyt rzadko",
"og_description": "Kuchenna ściereczka ma się zupełnie dobrze, piekarnik poczeka, lodówkę przetrze się kiedy indziej, a blaty wytrzymają do jutra. Tak myślicie? Niestety. Niektóre kuchenne sprzęty czyścimy i wymieniamy stanowczo zbyt rzadko.",
"og_image": {
"id": 6390,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Aezw668wUanWiekNjtjQUU1WiP4vSHb7MKDYkNy8kbY/fit/1200/630/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jNY4PLVXvwR_q7r99-bQZqaDn_fv_L3V6EfXDK3irGQ/fit/2400/1260/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pnIwMVXdLJvM1eBBNpwFoiVurHGTGTl9CLviczxoqu4/fill/1200/630/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6owhCzxU_yy6x58Ssxphr8Zaa6pfE1jyFmdxcbVSZO0/fill/2400/1260/fp:0.52:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTIv/RFNDMDQ4MDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Materiały do sprzątania i dłoń trzymająca szmatkę",
"alt": "Materiały do sprzątania kuchni i dłoń ścierająca brud szmatką (fot. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-12/DSC04805_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-08-26T12:42:01.393203",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 832,
"slug": "gotujemy-nie-marnujemy",
"title": "Gotujemy, nie marnujemy",
"widgets": [
{
"id": 126853,
"image": {
"id": 6351,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ooxydbt-j8p1UVZzuK8nflVD7keDAd2BpAs-NYzmqek/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kSyKbnNtqs1C3BSS5ijH9CRU__B_CbAgeKssSpvDy-I/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bdgb_Un49KKCp3hpZDFPvQtZR9e2_yKUk3giKO7rZH8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GYGlLiOWzmlArhV8Lsf8BJLCq7jparLmwe_N26h2fdY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ilustracja muffiny",
"alt": "Ilustracja obiadowych muffinów (il. Hekla Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/PRZEPISY2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Muffiny na obiad</strong></h2>\n<h4><strong>Składniki<br><br></strong></h4>\n<ul>\n<li>½ cukinii</li>\n<li>1 cebula</li>\n<li>1 czerwona papryka </li>\n<li>3 pieczarki lub inne warzywne resztki z lodówki</li>\n<li>5 jajek „zerówek”</li>\n<li>½ łyżeczki soli </li>\n<li>½ łyżeczki pieprzu</li>\n<li>1 łyżeczka ulubionych przypraw</li>\n</ul>\n<h3><strong>Tip zero waste</strong></h3>\n<p>Skorupki jajek suszymy, mielemy i podsypujemy nimi kwiaty doniczkowe. Na ich zdrowie!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126854,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Warzywa i pieczarki <strong>kroimy na małe kawałki, mieszamy i wrzucamy</strong> do foremek do muffinów – do ⅔ wysokości. Do miski wbijamy jajka, dodajemy przyprawy – <strong>roztrzepujemy je bardzo dokładnie.</strong> Powstałą mieszanką zalewamy warzywa w foremkach. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126855,
"image": {
"id": 6352,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ewx9yv3zlJaJbXg8khwo-kTaGSDVHDOdhd13T3S3D_0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1k0X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VnBSzZyL-gJXf7pJ-n_e961qUr4d6aDZwIFkCJWmsXI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1k0X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1N2DDmGoXXMKQROquCp9V_zJgarMEEENMd-V1BLPKGM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1k0X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P2EA8WCrvCdD65oUOjWekawMVrWY1eaQ7hm0AT_MEQE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1k0X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ilustracja nuggetsów z kalafiora",
"alt": "Nuggetsy z kalafiora ilustracja (il. Hekla Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/PRZEPISY4_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Nuggetsy z kalafiora<span> </span></strong></h2>\n<h4><strong>Składniki<br><br></strong></h4>\n<ul>\n<li>½ kalafiora</li>\n<li>1 jajko „zerówka”</li>\n<li>¾ łyżeczki soli<span> </span></li>\n<li>¼ łyżeczki pieprzu</li>\n<li>½ kubka bułki tartej</li>\n<li>½ łyżeczki kurkumy</li>\n<li>½ łyżeczki słodkiej papryki</li>\n</ul>\n<h3><strong>Tip zero waste</strong></h3>\n<p>Zjadamy głąb, nie wyrzucamy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126856,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kalafior myjemy i dzielimy na różyczki, <strong>głąb kroimy na małe kawałki.</strong> Wrzucamy wszystko na gotującą się wodę – gotujemy kilka minut, aż kalafior będzie <strong>miękki</strong>. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. W większej misce roztrzepujemy jajko, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy. W drugiej misce mieszamy bułkę tartą z kurkumą, papryką i resztą soli. Części kalafiora maczamy w jajku, a następnie delikatnie obtaczamy w bułce z przyprawami. Kalafiorowe nuggetsy <strong>rozkładamy równomiernie</strong> na blasze do pieczenia wyłożonej papierem – <strong>nie powinny się dotykać.</strong> Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut lub do zarumienienia (zerkamy, czy się nie przypiekają). Podajemy z ulubionym sosem.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126857,
"image": {
"id": 6354,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qt0TK3iaynY-L7-EtZZLdpWYMa9TNLJJrSIHoZZa26U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1OKSPSEdrtg_Ta_60sI1shAPjLJTUb0m75IZ2U-TNlE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i-e5IeodkxFonDh_y_C9NYfwJOvM3MDbcGXn_WIhiy4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bFhMH1bGmQCxOSrlDy4NhnBl_NIW471Bav66axT2AVM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1kzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ilustracja Sangrii bezalkoholowej",
"alt": "Ilustracja imprezowej Sangrii (il. Hekla Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/PRZEPISY3_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Sangria imprezowa</h2>\n<h4><strong>Składniki</strong><br><br></h4>\n<ul>\n<li>2 cytryny</li>\n<li>1 limonka</li>\n<li>2 grejpfruty</li>\n<li>4 pomarańcze </li>\n<li>1 kubek soku z żurawiny (dostępny w szklanych butelkach w sklepach i aptekach)</li>\n<li>kilka kostek lodu</li>\n<li>woda do uzupełnienia</li>\n</ul>\n<h3><strong>Tip zero waste</strong></h3>\n<p>Skórki cytrusów wrzucamy do spryskiwacza, zalewamy wodą i używamy jako odświeżacza powietrza.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 126858,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Cytrusy sparzamy przez minutę. Część owoców – ½ cytryny, ½ limonki i ½ pomarańczy – kroimy w plastry, resztę wyciskamy. <strong>Nie wyrzucamy skórek.</strong> Do dużego dzbanka wlewamy wszystkie soki, dokładnie mieszamy. Wrzucamy pokrojone: <strong>cytrynę, pomarańczę i limonkę</strong> oraz kilka kostek lodu. Uzupełniamy wodą i gotowe!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Przed wami wybrane przepisy z najnowszego wydania <strong>KUKBUK Dzieciaki</strong> (wyd. 2019) przygotowane przez <strong><a href=\"https://www.instagram.com/greenroutine_/?hl=pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Green Routine</a></strong> i zilustrowane przez <strong><a href=\"https://heklastudio.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Hekla Studio</a></strong>. Smacznego.</p>\n<p>Tylko w Polsce to kilka milionów ton rocznie! Najczęściej w śmietniku lądują <strong>chleb, owoce, warzywa i mięso</strong> – zakupy robimy bezmyślnie, często <strong>kupujemy za dużo i przekraczamy termin ważności.</strong> Dlatego przed planowaniem uczty warto się przygotować.</p>\n<h3>Przed zakupami</h3>\n<ul>\n<li>Czyścimy lodówkę – wykorzystujemy wszystkie resztki, które najczęściej godzi sos lub zupa.</li>\n<li>Robimy dokładną listę zakupów, dzięki której kupimy tylko to, co jest nam potrzebne do stworzenia zaplanowanych dań.</li>\n<li>Na zakupy idziemy z pełnym brzuchem, niech nas nic nie skusi!</li>\n<li>Zabieramy z domu torby na zakupy i woreczki na suche produkty, unikniemy w ten sposób foliowych jednorazówek.</li>\n<li>W sklepie wybieramy produkty z krótką datą ważności i wykorzystujemy je w kuchni zawczasu.</li>\n</ul>",
"image": {
"id": 6349,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qAnLKF_epR_ydoVrF6Rzp186nBGYZJNziSmR9gpGo0Y/fit/709/841/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1lfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CTvelYKDlVAr2rOh8EVO9nE5QpfacGXPmqrbC81dpmg/fit/1418/1682/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1lfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_g6bjdMjIP0cru8bury4pe3pHk7eNzGMvvGwakeCEtA/fill/709/841/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1lfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UIJNx8Gq0B7fGNMg9uEqKKCQ7gTbp3_Isy5HfpPDr9g/fill/1418/1682/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTAv/UFJaRVBJU1lfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ilustracja Hekla Studio do przepisów",
"alt": "Rysunek gotującej dziewczynki (il. Hekla Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-10/PRZEPISY_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-10T11:22:42.572325",
"lead": "Często nawet nie zwracamy na to uwagi, ale na co dzień wyrzucamy mnóstwo jedzenia.",
"meta_description": "Ze specjalnego numeru Kukbuk Dzieciaki. Kilka przepisów na wegetariańskie dania, które zrobisz wraz z swoim dzieckiem w duchu zero waste. Nie marnując żadnej części z użytych warzyw i owoców, stworzysz idealne przekąski także do lunch boxów do szkoły.",
"links": [
{
"id": 954,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "817",
"anchor_slug": "lunchbox-na-kazdy-dzien-jedzenie-na-wynos-to-trend",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Lunchbox na każdy dzień"
}
},
{
"id": 955,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "28",
"anchor_slug": "10-pomyslow-na-przekaski-do-szkoly",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "20 pomysłów na przekąski do szkoły"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 104,
"image": {
"id": 4986,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s5AlO_jw5xqH0Rgx3cmxrBJFr_67WrMth38f5UbDdPg/fit/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/634MU_5lLDWFD5P6nij3gIuHDDYed98r6UNzinDNISs/fit/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TeayxWIg8SJnQHiT3s7obrRRNoIq_azEGzRN-aOc7cI/fill/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7RsK_PCSJF6H6vK_qTUIKx5HWRWvAyTEJuf3DtO2GM/fill/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.34
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "10700429_896724930339403_8840653855784863568_o.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/10700429_896724930339403_8840653855784863568_o_tinified.jpg"
},
"name": "Magdalena Olszewska-Kaniuk",
"description": "Absolwentka Wydziału Architektury Wnętrz warszawskiej ASP. Przez wiele lat współpracowała z magazynami wnętrzarskimi, gdzie aranżowała wnętrza i stylizowała sesje zdjęciowe. Współtworzyła feministyczny magazyn G’rls ROOM."
},
"main_photo_authors": "<p>Przepisy: <strong>Green Routine</strong></p>\n<hr>\n<p>Ilustracje: <strong>Hekla Studio</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Zero waste w kuchni - zdrowe wege dania",
"og_title": "Gotujemy, nie marnujemy",
"og_description": "Często nawet nie zwracamy na to uwagi, ale na co dzień wyrzucamy mnóstwo jedzenia.",
"og_image": {
"id": 6380,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l2_2O2LTIHIMR6xFyjc3IXIKafv3gcg_eYcDjhNGYHc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTEv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HzFjVnUVO67R5NgkgRsB2zPY-Jba0uwh_P-NQN2X48Y/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTEv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rl0_pDcbHL6tnSa8Wom6BksNX505ODNbCcygLRZDNek/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTEv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7OoUdYiAtC4PwwttxRRSWASHYZlCbN9PQLvu9v-NFgY/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTEv/ZmFjZWJvb2tfd3lr/YWRyb3dhbnlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Gotujemy nie marnujemy iliustracja do facebooka",
"alt": "Gotujemy nie marnujemy ilustracja do facebooka (il. Hekla Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-11/facebook_wykadrowany_tinified.jpg"
},
"modified": "2019-09-26T12:49:48.076032",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 825,
"slug": "10-wytrawnych-propozycji-do-szkolnej-sniadaniowki",
"title": "10 wytrawnych propozycji do szkolnej śniadaniówki",
"widgets": [
{
"id": 120036,
"image": {
"id": 5735,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uMFjxuO6TphC6b-BOZhhAuBf7u6NiG3BmrmYbdtn3Yo/fit/550/0/fp:0.51:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjUv/MzA3QTgyNjlfSWlW/TTN3SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RKtgwpk8HaKtnO8XSDevagIzGi3XYV071xK6wZBDwjo/fit/1100/0/fp:0.51:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjUv/MzA3QTgyNjlfSWlW/TTN3SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3J7TvNGzNOwYxPdmU2rtqmplcI22P5wOQWIl76Kb7to/fill/550/0/fp:0.51:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjUv/MzA3QTgyNjlfSWlW/TTN3SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n6-F0Qr-vHudrfov8e4623BkHytY1IWllioqHvEsaXI/fill/1100/0/fp:0.51:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjUv/MzA3QTgyNjlfSWlW/TTN3SV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.49
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Falafele z bobu",
"alt": "Falafele z bobu i ciecierzycy z domowym\u2028podpłomykiem, pestkami granatu i tahiną (fot. dinnershow.studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-25/307A8269_IiVM3wI_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/falafele-z-bobu-i-ciecierzycy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Falafele z bobu i ciecierzycy >></a></h2>\n<p>Aromatyczne kotlety z bobu i ciecierzycy świetnie smakują z dodatkiem sezonowych warzyw. A zawinięte w tortillę, będą doskonałą alternatywą dla klasycznego drugiego śniadania zjadanego w przerwie między lekcjami. Do tego nie tylko są proste w przygotowaniu, ale też łatwo je spakować do tornistra.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 120037,
"image": {
"id": 1694,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nbvLjrqbKW3gY0GxyjB3W86WvEpANB5Wn4BwEWXD1fQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c29jY2EtY3p5bGkt/cGxhY2VrLXotbWFr/aS16LWNpZWNpZXJ6/eWN5LXotcGVzdG8t/aS1zZXJlbS03NzB4/NzIwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/awu0WuM2JI69KMc8ymAFvJAba5zHdO6oFNPrqcaSWBQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c29jY2EtY3p5bGkt/cGxhY2VrLXotbWFr/aS16LWNpZWNpZXJ6/eWN5LXotcGVzdG8t/aS1zZXJlbS03NzB4/NzIwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FTMERa4SYqvrnCQoWEGQn9yi42vy3DHdUXH7-ZNKQzE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c29jY2EtY3p5bGkt/cGxhY2VrLXotbWFr/aS16LWNpZWNpZXJ6/eWN5LXotcGVzdG8t/aS1zZXJlbS03NzB4/NzIwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CE9g0z0I7CIuwjCdkyRM9ym4fAFR7UUFWGlkRT9yebc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c29jY2EtY3p5bGkt/cGxhY2VrLXotbWFr/aS16LWNpZWNpZXJ6/eWN5LXotcGVzdG8t/aS1zZXJlbS03NzB4/NzIwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Socca z pesto i serem",
"alt": "socca z pesto i serem, placek z mąki z ciecierzycy, danie bezglutenowe, pizza bezglutenowa, szybki obiad, dieta bezglutenowa, pizza z serem, ciecierzyca, placek z ciecierzycy, szybka pizza",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-05/socca-czyli-placek-z-maki-z-ciecierzycy-z-pesto-i-serem-770x720_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/socca-czyli-placek-z-maki-z-ciecierzycy-z-pesto-i/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Socca, czyli placek z mąki z ciecierzycy z pesto i serem >></a></h2>\n<p>Wasze dzieci uwielbiają tosty? W takim razie zapakujcie im do plecaków inną, równie chrupiącą i sycącą przekąskę. Do zrobienia ciasta zamiast mąki pszennej użyjcie mąki z ciecierzycy, a na upieczony placek wyłóżcie cukinię, jabłko i migdały. I posmarujcie ulubionym pesto, by drugie śniadanie nie było zbyt suche.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120038,
"image": {
"id": 2881,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jGRB_VJXWG5bDXAXkndtVJW5ywne7AyCIAhfl7d7asM/fit/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8TYLGFa7S5SHQqXoOFNPuI1XchhgWIBDPHoRP7oEsz0/fit/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MKa4CBm4ZqL-1esUyzUxGh7-4P3jIyYQ3nizhp_LWmk/fill/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJIgwp9IRuRiUXu4h6q4A45-A0ZR8yQLJ-KPEtbUCxg/fill/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.39,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "pasta z suszonych pomidorów",
"alt": "pasta z suszonych pomidorów, pasta słonecznikowa, pasta na kanapki, co na kanapki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/pasta3w1_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pasta-slonecznikowo-pomidorowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pasta słonecznikowo-pomidorowa >></a></h2>\n<p>Czasem na kulinarne eksperymenty zwyczajnie brakuje czasu, dlatego nie odrzucamy wszelkich kanapkowych przekąsek. Zamiast jednak wkładać do nich tradycyjne dodatki, tym razem kromki świeżego pieczywa posmarujcie nietuzinkową pastą. Gdy sezon na pomidory trwa w najlepsze, takie słodko-kwaśne smarowidło nie będzie miało sobie równych.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120039,
"image": {
"id": 1627,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rMOZypsfKXs_x8uEJDvwqKm5i7oqelv_CYA0oIw22GQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/UXVjaGVfbGF1cmVu/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hqgX4apBQCFJr6J_b5JJ-OKwim87uEetB51iOLfGhdU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/UXVjaGVfbGF1cmVu/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0XvRGC5oOGWmRyOBFPBZLox_1xHzD8-jU09t2Y9I_0Q/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/UXVjaGVfbGF1cmVu/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TsqBUf6m6-iG_FPTIfwj7Lfj-L2m6KDtNjIbf871Lq4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/UXVjaGVfbGF1cmVu/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Quiche lorraine",
"alt": "Quiche Lorraine, tarta z boczkiem, tarta z serem, parmezan, kuchnia francuska, co na przyjęcie, przekąski na imprezę, rodzinny obiad, kruche ciasto, wytrawna tarta",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Quche_lauren_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/quiche-lorraine/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Quiche lorraine >></a></h2>\n<p>Do przygotowania tej tradycyjnej francuskiej zapiekanki wystarczy kilka składników, które najczęściej mamy pod ręką. Na sycące nadzienie składają się boczek, śmietana, ser żółty i nieoceniona gałka muszkatołowa. Idealna przekąska dla dziecka, które rozpiera energia i które nie może oprzeć się podjadaniu smakołyków w kuchni.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120040,
"image": {
"id": 5222,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iYlI6CcNlr5qeUT_wt_wz1aHxrP7B3b-1IiKEh03IOM/fit/550/0/fp:0.51:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/RFAzQTU2NjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/34L_XojKG3Vr2Pkq__gGjKSpXYQaBJ7VxdlFqSo3osk/fit/1100/0/fp:0.51:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/RFAzQTU2NjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A4S9MnutojJ4tB2T_XGMbOGi70CO0MEmPmqs67MXbYU/fill/550/0/fp:0.51:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/RFAzQTU2NjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yMMwu6Om-JhjCZOnHGZrvsOELjqygsxViT8Mp_IElsQ/fill/1100/0/fp:0.51:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/RFAzQTU2NjJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.33
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Samosy",
"alt": "indyjskie pierożki z zeimniakami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-01/DP3A5662_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/samosy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Samosy >></a></h2>\n<p>Chrupkie pierożki na szybką przekąskę? Czemu nie! Samosy są łatwe w przygotowaniu, a do tego nie zajmują wiele miejsca w plecaku. To także doskonały sposób na przemycenie do dziecięcego menu porcji zdrowego zielonego groszku. Gwarantujemy, że duetowi z ziemniakami nie oprze się żaden maluch.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120042,
"image": {
"id": 1960,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZnv_MhROaUsgkm6EvW6rHhFTQVSrfR2bGPJTGcYKfs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/a3JlbW93YS1wYXN0/YS16LWZhc29saS1p/LXBhcHJ5a2ktei1i/cm9rdWxhbWkta3Vr/YnVrLTc3MHg1NjNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c4LlOO_JhVClBu2NGORooRhGtxEz5baSENJNW5JyxAE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/a3JlbW93YS1wYXN0/YS16LWZhc29saS1p/LXBhcHJ5a2ktei1i/cm9rdWxhbWkta3Vr/YnVrLTc3MHg1NjNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c8-jDIK4a34jMBLVzzlNZEtxpOf1DQdzU_9Knh1M2t4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/a3JlbW93YS1wYXN0/YS16LWZhc29saS1p/LXBhcHJ5a2ktei1i/cm9rdWxhbWkta3Vr/YnVrLTc3MHg1NjNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kbwIMU0qGb6F_1pchwNiRTVJWaMNWq8MxiA6qacsxgc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/a3JlbW93YS1wYXN0/YS16LWZhc29saS1p/LXBhcHJ5a2ktei1i/cm9rdWxhbWkta3Vr/YnVrLTc3MHg1NjNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kremowa pasta z fasoli z brokułami",
"alt": "kremowa pasta z fasoli z brokułami, pasta z fasoli z brokułami, pasta z fasoli, paprykowa pasta z fasoli, warzywny obiad, wegańska pasta z fasoli, pasta na kanapki, Dominika Wójciak",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/kremowa-pasta-z-fasoli-i-papryki-z-brokulami-kukbuk-770x563_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kremowa-pasta-z-fasoli-i-papryki-ze-smazonymi-brok/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kremowa pasta z fasoli i papryki ze smażonymi brokułami >></a></h2>\n<p>Gdy już wszystkie sprawdzone przepisy dawno się przejadły, na ratunek przychodzi kolejna pasta śniadaniowa. Jej sekretnym składnikiem jest masło orzechowe i solidna porcja warzyw w postaci papryki, białej fasoli i brokułów. Gotową pastą posmarujcie kromki żytniego chleba albo zapakujcie ją do pudełka w towarzystwie puszystej pity. Pudełko lunchowe z pewnością wróci puste!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120043,
"image": {
"id": 4854,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kBP14DXZW4YWxnBlTz8m0AEmgopu7f4WYrUrwIDHGCM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/Q0hBQ1pBUFVSSV9a/X0NaQVJOJUM0JTg0/X0ZBU09MJUM0JTg0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V0e5J2q4jUwtalMZvLyqHWVdefTHo-Hb8Z-zbndyqyE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/Q0hBQ1pBUFVSSV9a/X0NaQVJOJUM0JTg0/X0ZBU09MJUM0JTg0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ur_dGSeAmE8WXQXb0mTeHCJwIvDAl2hvgH5fgvmie6I/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/Q0hBQ1pBUFVSSV9a/X0NaQVJOJUM0JTg0/X0ZBU09MJUM0JTg0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zC_f--W4m87SNYLBBLGa8Z3xIKM1fqef48J85DIGXrY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/Q0hBQ1pBUFVSSV9a/X0NaQVJOJUM0JTg0/X0ZBU09MJUM0JTg0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "CHACZAPURI Z CZARNĄ FASOLĄ",
"alt": "przepis kukbuk, dietetyczne przepisy, chaczapuri, viola okiem dietetyka",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/CHACZAPURI_Z_CZARN%C4%84_FASOL%C4%84_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/chaczapuri-z-czarna-fasola/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Chaczapuri z czarną fasolą >></a></h2>\n<p>Ta klasyczna gruzińska przekąska najszybsza w przygotowaniu nie jest, ale dla uśmiechu dziecka warto się poświęcić. Zaopatrzcie się w mąkę orkiszową, kefir i drożdże. Gdy już zrobicie ciasto, zostanie wam tylko wybrać składniki farszu. Chaczapuri możecie nadziewać czarną fasolą, soczewicą, ziemniakami, a nawet chudym twarogiem czy grillowanymi warzywami. Dzięki temu drugie śniadanie dzieci codziennie będzie inne i na pewno nienudne. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 120045,
"image": {
"id": 5884,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SziWvOhVF192ao7TpFOs2CIuc6rzUaGCYeyWKGlUY4g/fit/550/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wPms-l5Gbp3R2F0w6ye2DQRyRYIOSAMs59Pyo2_YhNg/fit/1100/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p8Y96CzHbhvPox02DjN9ACmFDi-mbnk8VKuy4QZCsr4/fill/550/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E8_yBh0GCEScYJvYbKWX5IeFlgt00L-r0D5paIdi4SQ/fill/1100/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.53
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kanapka z indykiem",
"alt": "Kanapka z indykiem idealna na szybki posiłek na plażę (fot. Rafał Meszka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-02/IMG_5653_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapka-z-marynowanym-indykiem-i-awokado/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kanapka z marynowanym indykiem i awokado >></a></h2>\n<p>Coś dla małych amatorów wytrawnych śniadań. Jeśli wasze dzieci chętnie próbują nowych smaków, to połączcie indyka marynowanego w przyprawach tandoori z kremowym białym serem. By było kolorowo i zdrowo, przełóżcie kanapki plasterkami awokado. Taka przekąska z pewnością dostarczy energii na resztę dnia.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1072508,
"image": {
"id": 1735,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SYbSrac7DF6HZcy_lc9wc-QCl4wQqUNrUsnY7fzB5fw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/amFkYWxuZS1kb25p/Y3praS03NzB4NTkw/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qQi7sUkxfzcJyt5tpKnVtI1sKQSRbjAJhFVlWB_EftI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/amFkYWxuZS1kb25p/Y3praS03NzB4NTkw/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6NGBMCPMmtmnmSz3evCrLmHTvDBvcV2WZhhJcNoleLk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/amFkYWxuZS1kb25p/Y3praS03NzB4NTkw/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lwxDjUblRcE6PnsltUxIYd8d-jRb29Fdbm59b6sNCJ0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/amFkYWxuZS1kb25p/Y3praS03NzB4NTkw/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "wytrawne babeczki z rzeżuchą",
"alt": "wytrawne babeczki z rzeżuchą, muffinki na słono, muffinki z warzywami, babeczki na śniadanie, śniadanie na słono, przekąski na imprezę, przepis kukbuk, wiosenne przepisy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/jadalne-doniczki-770x590_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/jadalne-doniczki/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jadalne doniczki >></a></h2>\n<p>Jeśli do tej pory muffiny kojarzyły wam się jedynie ze słodkimi przekąskami, to proponujemy przygotować je w wersji wytrawnej. Apetyczne babeczki zrobicie w niecałe pół godziny. Kiedy przestygną, przełóżcie je kozim serkiem i dodajcie rzeżuchę albo rukolę. Pst! By muffiny miały jeszcze więcej smaku, do smażącego się pora możecie dodać pokrojoną szynkę, a do nadzienia dorzućcie suszone pomidory, zioła albo oliwki.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1072509,
"image": {
"id": 1867,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EK2uM6zRiZ8PbFDPxc3MJCzQjE_S2pHGVny99BtWNHk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/MEIxQTAwNjEtNzcw/eDc3MF92S3gyWFh2/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G6fFfoVjBQRaPGmQkXcJ83Faca4mftaPUQ1anrAlDh8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/MEIxQTAwNjEtNzcw/eDc3MF92S3gyWFh2/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bIhqNX6y9GT2s8csn9o-9V82z0x8DF8s505MdV57y_4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/MEIxQTAwNjEtNzcw/eDc3MF92S3gyWFh2/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S5lB1mXyMYLrtYFT7svYrpMfDLb_4azpogXXNfuubO0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/MEIxQTAwNjEtNzcw/eDc3MF92S3gyWFh2/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sushi z kaszy",
"alt": "sushi z kaszy, sushi, polskie sushi, wegańskie sushi, sushi z warzywami, sushi z łososiem, szybki obiad, kasza jęczmienna, obiad na wynos, polskie wasabi",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-08/0B1A0061-770x770_vKx2XXv_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kaszi-czyli-sushi-po-polsku/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kaszi, czyli sushi po polsku >></a></h2>\n<p>Jak zachęcić dziecko do zjedzenia drugiego śniadania? Przygotujcie sushi! Taki lunch to istna bomba witaminowa. W nori zawińcie kaszę perłową, ogórka, marchew, awokado i tofu. W tej formie sprawdzą się także inne warzywa – możecie nimi dowolnie żonglować i łączyć w najprzeróżniejsze kombinacje smakowe. Dzięki temu drugie śniadanie z pewnością będzie wyglądało apetycznie, a wy zasłużycie na miano mistrzów domowej kuchni.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Rusza<strong> nowy rok szkolny</strong>, a wraz z nim powraca odwieczne pytanie – co spakować do dziecięcego plecaka? W klasycznych kanapkach z serem czy szynką nie ma nic złego, ale nawet najwięksi miłośnicy prostych przekąsek przyznają, że od czasu do czasu dobrze jest spróbować czegoś innego. By sztandarowe <strong>drugie śniadania</strong> nie zdążyły zbrzydnąć, a pudełka lunchowe wracały zawsze puste, podpowiadamy kilka sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Na przykład wykorzystajcie <strong>końcówkę sezonu na bób</strong> i przygotujcie nieco mniej klasyczne falafele albo wybierzcie dorodne pomidory, by ukręcić <strong>smakowite pasty</strong>.</p>",
"image": {
"id": 6280,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5cR8PUA0wENDRMadIAglZtzjJUcdSIaGJD8sKHSJOKM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/win3h1YrZR3YJjk9hcAklB6pNsbTF8r8CUG15GqvnmI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F2-po_z4lPZjrnZfhyNewjguGE2VBtBbXcawDisEtr0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q_Axr0RZ3JxtjhdFXkr9H_rVzisWn9elxicMAGc7V-o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDIv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pizza z brzoskwinią i szynką parmeńską",
"alt": "Pieczona pizza z owocami i bazylią (fot. Sheri Silver)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-02/sheri-silver-DuAD5dWBExM-unsplash-2_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-09-05T00:00:00",
"lead": "Nietuzinkowe kanapki do zjedzenia przed treningiem w szkole, falafel w tortilli do schrupania na drugie śniadanie i placuszki z cukinii na obiad – zobaczcie, co zapakować do szkolnego plecaka.",
"meta_description": "Słone przekąski do szkoły. Propozycje na dania, które równie dobrze możesz zapakować swojemu dziecku do szkolnego lunchboxa. Przepisy, które przygotowane dzień wcześniej świetnie nadają się do dziecięcej śniadaniówce.",
"links": [
{
"id": 870,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "186",
"anchor_slug": "obiady-dla-dzieci-22-przepisy",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "10 pomysłów na obiady dla dzieci"
}
},
{
"id": 871,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "81",
"anchor_slug": "przekaski-dla-maluchow-bez-cukru-na-spacer-i-wyjaz",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przekąski dla maluchów na wyjazd - bez cukru"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Sheri Silver</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "10 propozycji na słono do lunchboxa",
"og_title": "10 wytrawnych propozycji do szkolnej śniadaniówki",
"og_description": "Nietuzinkowe kanapki do zjedzenia przed treningiem w szkole, falafel w tortilli do schrupania na drugie śniadanie i placuszki z cukinii na obiad – zobaczcie, co zapakować do szkolnego plecaka.",
"og_image": {
"id": 15858,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2TiUwBagmakxKFi-B5UcupdNrOc8ByoxZvKzZBDr4yw/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDQv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YYG0qnwhemiz9iewBk45Qxi8LUAdos1ixCkda54Maf8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDQv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TPf2QARhljz3AkipQ8lAgxcAx6oyytTPcaakf22AxCU/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDQv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pNZgALB6Sf8fyk4Uzt0bYR-7km45PWZ1yk2wCRx5JtE/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDQv/c2hlcmktc2lsdmVy/LUR1QUQ1ZFdCRXhN/LXVuc3BsYXNoLTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Foccacia z sezonowymi składnikami",
"alt": "(fot. Sheri Silver / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-04/sheri-silver-DuAD5dWBExM-unsplash-2_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-05-04T14:55:04.859695",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
