HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2180,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=134",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=132",
"results": [
{
"id": 233,
"slug": "zakupy-i-gotowanie-w-duchu-zero-waste",
"title": "Zakupy i gotowanie w duchu zero waste",
"widgets": [
{
"id": 1867,
"image": {
"id": 1371,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mCaiPT2q1py1VXApDcgzwT_AlXmsS4OdhSksGkZTX_U/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/MS0xMDI0eDY4My5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xnTKNeiT9WvLYuWLqZL_yu__Ze9LvlAQm_uX2NRzj-s/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/MS0xMDI0eDY4My5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lnEyWXappb8_qaGt40NBNES036iVqqbkB9Fa5fiflOw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/MS0xMDI0eDY4My5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UwRq4MezAgH54FF9uoujyTuM0qpKfZMYahFTxjKc6y8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/MS0xMDI0eDY4My5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bez-resztek-1-1024x683.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Bez-resztek-1-1024x683.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6187,
"image": {
"id": 1373,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ueyHhBZ1YKu5eEp70XmUEz2FSpP3rBiv4UYVT7HbyvU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/Mi0xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kX7_6-ZP_KnLmz-N9bbsP6Ub0pjzIWQN_JT14_kfT3U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/Mi0xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PBg5PeURPMbBo6JNBykdAd_NxUfsB-HTwnmliwDTlXk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/Mi0xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mTHKuJPHN5qeUNP7ONIYUYfVV55k4FG2bXX5a1z15IA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/Mi0xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bez-resztek-2-1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Bez-resztek-2-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Daty ważności</strong></h3>\n<p>Czas na temat dat ważności i przydatności do spożycia. Ważna informacja jest taka, że istnieje rozróżnienie między określeniami „należy spożyć do” oraz „najlepiej spożyć przed”.</p>\n<p>Oficjalnie termin przydatności do spożycia („należy spożyć do”) to termin, po którym produkt ma być bezwzględnie wycofany z obrotu. Wycofywane są nawet te produkty, które nie mają oznak zepsucia. Co o tym myślę i co polecam robić w sytuacji, gdy w naszym domu pojawi się taki produkt, opowiem w rozdziale „Przechowywanie”.</p>\n<p>Drugie określenie, czyli „najlepiej spożyć przed” lub „najlepiej spożyć przed końcem”, mówi o tym, kiedy najlepiej spożyć dany produkt, ale informuje jednocześnie, że po wskazanej dacie może on być nadal zdatny do jedzenia.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1870,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Opakowania</strong></h3>\n<p>Staraj się wybierać produkty w szklanych opakowaniach, które można później wykorzystać do przechowywania innych rzeczy lub przygotowania przetworów. Teraz wystarczy powtórzyć zakupy w ten sam sposób 21 razy i kolejny dobry nawyk mamy zaliczony!</p>\n<p> </p>\n<h3><strong>Własne torby</strong></h3>\n<p>Na zakupy to zawsze bierzemy własne torby. Ten nawyk mam opanowany do perfekcji i zapewniam, że jest to bardziej praktyczne niż sterta foliówek walających się później po mieszkaniu.</p>\n<p>Oprócz przekonywania o wygodzie takiego rozwiązania przybliżę ci temat torebek foliowych, które do niedawna były bezmyślnie rozdawane w większości sklepów.</p>\n<p>Torba foliowa może rozkładać się nawet 450 lat. W Polsce dotychczas na jednego człowieka przypadało 450 foliówek rocznie. Jeśli myślisz, że ich koniec to domowy kosz na śmieci, powiem ci, że kosz to dopiero początek najgorszego.</p>\n<p>Foliówki przyczyniają się do śmierci setek tysięcy zwierząt na świecie. Jak to się dzieje? Foliowe torebki, a także inne produkty z plastiku przez swoją lekkość unoszą się w powietrzu, mogą zawisnąć na drzewie lub utrzymywać się na powierzchni wód morskich i oceanicznych. W ten sposób imitują pożywienie dla zwierząt, które je zjadają i później noszą nierozłożony plastik w swoich ciałach. Niejednokrotnie od tego giną…</p>\n<p>(…) Bezmyślne nadużywanie folii dotyczy nie tylko toreb zakupowych, lecz także plastikowych opakowań, wktóre wkładane są warzywa, owoce i inne produkty. Na to również jest częściowe rozwiązanie – to wielorazowe cienkie woreczki, które zabieram na każde zakupy razem ztorbą zakupową. Za każdym razem, kiedy pani lub pan na kasie czy na targu waży moje warzywa i owoce w woreczkach uszytych ze starych firanek, wyraża zachwyt. Niejednokrotnie dzięki temu odbyłam rozmowę o ekologii i usłyszałam, co osoba za ladą zauważa na co dzień, podczas wielu godzin pracy. Takie firankowe woreczki nie dodają znacząco wagi warzywom i owocom, łatwo się piorą i w dodatku są śliczne.</p>\n<p> </p>\n<h4>Przepisy Jagny Niedzielskiej:</h4>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1873,
"image": {
"id": 1374,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xnpKfc31yW_8FGvMzLWXzBhcKvvfNlUZhXxCQqR9_n0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19keW5p/YS0xLTEwMjR4NzQy/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VkwSfcL-_sWN3sMNvmwz985__HCSP5-ltCxtAuF5PKs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19keW5p/YS0xLTEwMjR4NzQy/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zKy5nvpcNBPF8l5N2n3dJmhYxGHmkQKFtnZF3wsKV5U/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19keW5p/YS0xLTEwMjR4NzQy/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jkVyt4nPEE77TP0Nh26fWCmnE0Y5B8aVFbHoyJANHOk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19keW5p/YS0xLTEwMjR4NzQy/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "przepis_dynia-1-1024x742.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/przepis_dynia-1-1024x742.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/zupa-dyniowa-zageszczana-czerstwym-chlebem-na-zakw/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zupa dyniowa zagęszczana czerstwym chlebem</strong></a></h2>\n<p>To zupa, której nie widać na talerzu, bo jest zasypana kawałkami chleba, który szybko moknie i naturalnie zagęszcza zupę. Danie wygląda rustykalnie i jest bardzo sycące. Z racji objętości zupy serwuj ją w głębokich i szerokich naczyniach, choć ja najbardziej lubię ją jeść z najbliższymi z jednego garnka.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1874,
"image": {
"id": 1375,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wKghb6THVHxjjMH4m3QllWh8-SeDNeU9havJTvSlAOk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19rYWxh/Zmlvci0xLTEwMjR4/NzQyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cuFPxuuOzqUoveyO0Kmif-D34Rtk2dKPgEMXO-fgGn0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19rYWxh/Zmlvci0xLTEwMjR4/NzQyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4HkQRfirMTn6H5O-2fo329oTAifWARFxkSbTdqCHZWU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19rYWxh/Zmlvci0xLTEwMjR4/NzQyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/inJEYCRidP_OLxfu1jbPNqH1jIb4tIMIKsC8P_qe_6s/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19rYWxh/Zmlvci0xLTEwMjR4/NzQyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "przepis_kalafior-1-1024x742.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/przepis_kalafior-1-1024x742.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/risotto-z-calego-kalafiora/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Risotto z całego kalafiora</a></strong></h2>\n<p>Trzeba być głąbem, żeby wyrzucić głąb z kalafiora. W poniższym przepisie najważniejszy przyrząd to tarka, przy pomocy której zetrzesz całego kalafiora. Tak przygotowany świetnie imituje ryż do risotto. Weganie z łatwością mogą zamienić tłuszcz oraz nabiał pochodzenia zwierzęcego na ich roślinne odpowiedniki. Nie bój się kombinować, na przykład zamień grzyby na coś, co akurat masz w lodówce.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1875,
"image": {
"id": 1376,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0WEGy_75kUMglQ3bckIdpkdHHrpLmXyi03EQ-GYvq14/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19zZXJu/aWstMS0xMDI0eDky/Ni5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E2d7iFfYMr3lFcXZHpShI-egwZhuRX_OsUaf4aRLp9M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19zZXJu/aWstMS0xMDI0eDky/Ni5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cQAE-0CnFeSCWfwzFkOV4XO-W8pMIrNuoPk-OFpsnyU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19zZXJu/aWstMS0xMDI0eDky/Ni5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MnzpCvXyCRvsDdHf3GyV8ah1dtBGn9iIiuYdqnNoJtA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/cHJ6ZXBpc19zZXJu/aWstMS0xMDI0eDky/Ni5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "przepis_sernik-1-1024x926.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/przepis_sernik-1-1024x926.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kremowy-sernik-na-spodzie-z-czerstwego-chleba/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kremowy sernik na spodzie z czerstwego chleba</a></strong></h2>\n<p>Nie przesadzam, pisząc, że ten sernik jest kremowy. On jest wręcz aksamitny. Dzięki temu, że nie ubijam białek i wrzucam wszystkie składniki naraz, oszczędzam czas, a sernik rośnie równiutko. Jego idealny wierzch pozostawiam ci do dyspozycji. Może wolisz dodać karmel, a może owoce – zrób z nim, co chcesz. Muszę się przyznać, że raz zaliczyłam sernikową wpadkę. Zapomniałam dodać do składników cukier. Ciasto było niejadalne, więc je zmieliłam, doprawiłam i użyłam do naleśników.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1876,
"image": {
"id": 1377,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DFS6ir-hVH9wjUSq8Xosms5e2Bo2m6CMVPGLeKUIFMc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/cG9zdC1mYi0xMDI0/eDc2OC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0SpZSiFlYD8rx_bq0mDtsZg0JFwN4ffwMxTIPjOoKH0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/cG9zdC1mYi0xMDI0/eDc2OC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KT3yfS7zROQtdb9lvWRLC0BgIJueO_A6OdWPxHfzz58/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/cG9zdC1mYi0xMDI0/eDc2OC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RFrBMKvlH1sJKBNJjv_uGU9mmazP7eIg1etoX-KpTqE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QmV6LXJlc3p0ZWst/cG9zdC1mYi0xMDI0/eDc2OC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bez-resztek-post-fb-1024x768.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Bez-resztek-post-fb-1024x768.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>*Fragment tekstu i przepisy pochodzą z książki Jagny Niedzielskiej <em>„Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia”</em></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Suchy chleb, przejrzałe warzywa i owoce, resztki z obiadu… Statystyczny Polak wyrzuca <a href=\"https://bankizywnosci.pl/wp-content/uploads/2018/10/Przewodnik-do-Raportu_FPBZ_-Nie-marnuj-jedzenia-2018.pdf/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">około 235 kg żywności rocznie</a>. Jagna Niedzielska – szefowa kuchni i doradca kulinarny – przekonuje, że można tego uniknąć. Jej nowa książka „Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia” to zbiór przepisów, dzięki którym czerstwe pieczywo, wczorajsze ziemniaki czy obierki z warzyw zamiast w koszu, wylądują na talerzu. To też pakiet porad, jak planować, kupować oraz przechowywać żywność z troską o środowisko i tak, by nic się nie zmarnowało. Przeczytajcie, jak robić zakupy w duchu zero waste i dlaczego warto to robić.</p>\n<h3><strong>Niedoskonałe, a nadal dobre</strong></h3>\n<p>W dziale z warzywami, owocami, ziołami staram się wybierać te produkty, które są „brzydkie” i osamotnione, jak na przykład banan singiel, obite jabłka itp.* To one najprawdopodobniej zostaną porzucone na pastwę losu, a przecież niczym się nie różnią od tych ładniejszych. Zwłaszcza banany! Dla mnie te z czarnymi kropkami, czyli piegami są najsłodsze i najsmaczniejsze.</p>",
"image": {
"id": 1372,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V14IoERMO1x30ym_BhOPhfGorGmd40cR2kWqKrL0GNQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEtMS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pn8L29p6rXy7i3tPa0wuN6LiOKClbphaOba6OHSdRo4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEtMS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1y3RylC_wvRiPlbXKknQoNgVg35UzGAv4K3zYQIw_v4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEtMS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jsKg1o_mgA-galJVIbVKjobICI8sU6eQDYKf6jTrEg8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEtMS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jagna-1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Jagna-1.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-25T00:00:00",
"lead": "Ekologicznie i oszczędnie. Jagna Niedzielska radzi, jak unikać marnowania żywności",
"meta_description": "Statystyczny Polak wyrzuca około 235 kg żywności rocznie. Jagna Niedzielska – szefowa kuchni i doradca kulinarny radzi, jak tego uniknąć. Poznaj szczegóły!",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 15,
"image": null,
"name": "Magda Malicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kuchnia zero waste - co to znaczy? Jagna Niedzielska o niemarnowaniu żywności",
"og_title": "Zakupy i gotowanie w duchu zero waste",
"og_description": "Ekologicznie i oszczędnie. Jagna Niedzielska radzi, jak unikać marnowania żywności",
"og_image": {
"id": 1370,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SAhjbhalzfXJfPf7Q2xgd5O0NPCj_xjopfS7ginPF7A/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEyLTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JylZvPkw-YjIIcnsxFSqTuwnSFgHW5YTEdXWrF3eFn4/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEyLTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dz-s_8IEg9RuJ2wjN5NM55ZSn6Zfi1niBdeUY3PZgQE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEyLTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EzTmolkLGnSIqnRN6-WzKzrgWXg6Rf1ghUJT6BQcgIE/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/SmFnbmEyLTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jagna2-1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Jagna2-1.jpg"
},
"modified": "2021-08-30T14:16:55.584876",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 164,
"slug": "12-godzin-na-procidzie-co-zobaczyc-i-gdzie-zjesc",
"title": "12 godzin na Procidzie – co zobaczyć i gdzie zjeść?",
"widgets": [
{
"id": 1321,
"image": {
"id": 942,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GhW9tCZaou0wHUhktaxtxnOByo_Eo9vMnEZ0n-fP_9Q/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ug4KygTqylP3Kq7Fi0b0lfBaZ345EfJ1x6Y01j4T8oQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7HU2hfALXr3jQBH9RaL8SEawbaQvIiEucQT1JrZFpmM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y3BFQKs6vbE8kStx_gUEJmoE8-8fGfZ3UgVFLcD4f8g/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida",
"alt": "Widok portu, Procida",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/Procida1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "Na niewielkiej włoskiej wyspie Procidzie nakręcono zdjęcia do takich filmów jak „Utalentowany pan Ripley”, „Listonosz” czy „Urlop w więzieniu”",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1142885,
"image": {
"id": 13190,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yKh3JwkSVnv660CA-fSv-Pg0NBxKIo09U8RDnWliIiA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/bWFyY29zLXBhdWxv/LXByYWRvLXZmWTNm/dVZ3eUUwLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4FjBVAXvBXBcrPaZO_rQcfDrZAeMtNEbARhdDqmLHCM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/bWFyY29zLXBhdWxv/LXByYWRvLXZmWTNm/dVZ3eUUwLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IXVnKUEG6_0134SKJ3q2mUpxsia7tfQ3clGJKuC9qII/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/bWFyY29zLXBhdWxv/LXByYWRvLXZmWTNm/dVZ3eUUwLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J78Q-drmG0PTfhR6_PbQwGlV28WNj7xdtFQOBseCVTc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/bWFyY29zLXBhdWxv/LXByYWRvLXZmWTNm/dVZ3eUUwLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ciasteczka",
"alt": "Ciasteczka pod szklanym kloszem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/marcos-paulo-prado-vfY3fuVwyE0-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Słodki początek: Paneteria</strong></p>\n<p>Uroki <strong>Mariny di Procida</strong> to dopiero początek zachwytów. W drodze do najpiękniejszej części wyspy – reprezentacyjnej (na swój włoski sposób) Mariny Corricella, znajdującej się na przeciwległym brzegu do terminala portowego, warto wziąć śniadanie na wynos. Wszak nie samymi widokami żyje człowiek. W duecie z <strong>porannym espresso</strong> najlepiej sprawdzi się coś <strong><em>dolce</em></strong>. Wystarczy kierować się w górę ulicą Vittorio Emanuele – a zmysł węchu zawiedzie w odpowiednie miejsce. Najpierw do niepozornej <strong>pasticcerii</strong> ze skromną wystawką wypieków wypchniętą na zewnątrz i neonem po przejściach, skąd pachnie ciastem drożdżowym i cukrem pudrem. Podają tutaj bardzo dobre <strong>sfogliatelle</strong>. Jeśli poradzicie się mieszkańców Procidy, dokąd najlepiej udać się po ciastka, wskażą jeszcze jeden adres – <strong>La Panetterię</strong>. Wybór słodkości jest tu bardzo duży, włączając liczne wyroby z dodatkiem ukochanej przez Włochów nutelli. My skusiliśmy się na <strong>pistacjowe kruche ciasteczka z migdałami</strong> i <strong>drożdżowy warkocz</strong> obsypany hojnie cukrem.</p>",
"image_caption": "<p>Fot. Marcos Paulo Prado/ Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1324,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Obiad w La Gorgonii i piesze wycieczki</strong></p>\n<p><strong>Marina Corricella</strong>, dokąd dotarliśmy w 15 minut z przerwą na dwie cukiernie, mieni się błękitami i różami rybackich domków. Mieszkańcy czyszczą łódki, rybacy rozplątują sieci, a koty ocierają się o nogi gościom przybrzeżnych restauracji. Stoliki restauracji sąsiadują bezpośrednio z morzem. Nic dziwnego, że jej specjalnością są owoce morza. W <strong>La Gorgonii</strong> zjemy tutejszy specjał, czyli <strong>spaghetti alle vongole</strong> z dosyć egzotycznym dodatkiem… białej fasoli, wyśmienite <strong>ravioli z krewetkami</strong> i <strong>lokalne sery dojrzewające</strong>.</p>\n<p>W restauracji panuje leniwa, iście włoska atmosfera. Kelnerzy uśmiechają się i czule poklepują gości po plecach. Tych stałych całują w oba policzki. Czas sjesty warto wypełnić spacerami po wyspie. Corricella to jej najbardziej pocztówkowa część, ale nie jedyna, która zapiera dech w piersiach. Górujące w zenicie słońce nie stanęło nam na przeszkodzie we wdrapaniu się na <strong>wzgórze, do historycznej części miasta</strong>, gdzie przez ponad stulecie mieściło się więzienie. Podobno wśród mieszkańców to miejsce wciąż ma złą sławę i z trudem przyciąga nowych mieszkańców. Nie zdziwcie się więc, że nie zobaczycie tu żywej duszy, a echo będzie odbijać się od wiekowych murów. Stąd rozpościera się widok na groźne klify i ospałe, barwne miasto. Procida może poszczycić się kilkoma przyjaznymi miejscami przeznaczonymi do plażowania i pływania, na dodatek pozbawionych skalistego podłoża. Tym, którzy postawili sobie za cel obejście całej wyspy, polecamy skierować się na południowy zachód. To tutaj mieści się most łączący Procidę z jeszcze mniejszą Vivarą ze zlokalizowanym na jej terenie <strong>parkiem narodowym</strong>. Trudno wyobrazić sobie bardziej <em>instagram friendly </em>krajobraz.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1325,
"slides": [
{
"image": {
"id": 947,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nJGspUbkA0-i4iIry7MHoe6Dd_0VNHTmZD_OyV-4HIU/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0zLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YpbyfBv23Kf2FQHS3ChxBv7oWRwvmyTAl7Oo3H1gYuk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0zLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0nHoPBPkfkhtk9Rz-JEGPi0JxQuQrm1LO6mQ79tDIPo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0zLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5yqL4JSb-3AT4fiILTVQObL-2SdPi1WRBvOS0Ik2Dqs/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0zLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida.",
"alt": "Dojrzewające sery na talerzu",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/Procida-Gorgonia-3.jpg"
},
"id": 303,
"order": 1,
"caption": "<p>Fot. Kasia Siewko</p>"
},
{
"image": {
"id": 948,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RbaBWHgmfexVVAdDP9Xjlb9ntIVx-ybGTSS_AEZYwEY/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OwNLHsV6mzhmkVKQebRiFYbrdzq971Mf_ur2az0Jp-0/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mIrbdwl-_ZLWQycQqt_aK2lGmJozaCdUPg9DY5eHSPc/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c90OKTQWjSWqnUZyQZtjESyhZfbnwQdbUthBTnSfIok/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Hb3Jn/b25pYS0xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida",
"alt": "Talerz z ravioli i talerz ze spaghetti",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/Procida-Gorgonia-1.jpg"
},
"id": 304,
"order": 2,
"caption": "<p>Fot. Kasia Siewko</p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1326,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Kawa z listonoszem</strong></p>\n<p>Czas pobytu na tej bajecznej wyspie się kurczy, sjesta powoli mija. Zapotrzebowanie na <strong>kofeinę</strong> rośnie w miarę przebytych kroków. Wracamy na Corricellę. W tym miejscu rozgrywały się miłosne perypetie Maria i Beatrice – bohaterów wielokrotnie nagradzanego filmu „<strong>Listonosz</strong>”. To kameralne, europejskie kino pierwszej wody, stworzone w hołdzie miłości i prostocie życia. Miasto jest dumne z tego filmu i swojego romansu z kinematografią. Z ulic krzyczą tablice z kadrami z filmów. Do <strong>La Locandy del Postino</strong> prowadzi nas kolaż zdjęć bohaterów „Listonosza”. W środku jest ich jeszcze więcej. Dzisiejsza Locanda na Procidzie to ten sam obiekt, w którym filmowa Beatrice skradła serce poczciwego listonosza. Z biegiem lat nie zmieniło się zbyt wiele. Sącząc <strong>espresso</strong>, można odnieść wrażenie, jakby wsiąkało się w ten idylliczny krajobraz. Jeśli jeszcze nie widzieliście filmu, zróbcie to, mając na uwadze, że zapragniecie spakować manatki i ruszyć w stronę Kampanii.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1142886,
"image": {
"id": 950,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VYKmtDd2_1-29al9zEhwHcvj6YVf6mtoRnHVoBSz9Zg/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Mb25j/YW5kYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBTl1VtWRQehW8gZ5EKivzKZZJ8Dl3PV39F4lYFGCaM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Mb25j/YW5kYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/00_mBVX2llyhZTPVuUxiCs9xSvVzqxFdU6CJXeeAwoM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Mb25j/YW5kYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gokWIn7X8j0M5kb97r1hK9K5n1ZtKZvOgjkMTZ_Xb7s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYS1Mb25j/YW5kYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida-Loncanda.",
"alt": "Restauracja w Procidzie, widoczne dwa stoły, wystrój w stylu retro",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/Procida-Loncanda.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Fot. Kasia Siewko</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1328,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Lody: Gelateria Cuore Azzurro</strong></p>\n<p>Choć Włochy lodami stoją, łatwo naciąć się na te zbyt wodniste, zbyt słodkie, niesmaczne. Niektóre lodziarnie mogą na pierwszy rzut oka nie wróżyć nic dobrego, a pozostawić zaskoczonych i w pełni usatysfakcjonowanych. O zachodzie słońca w <strong>Marinie Grande</strong> w oczekiwaniu na wieczorny kurs do Neapolu odwiedziliśmy niepozorną <strong>Gelaterię Cuore Azzurro</strong> na rogu via Roma i via Vittorio Emanuele. Od frontu witają reklamy sieciowych lodów na patyku, za barem stoją wyeksponowane słoiki nutelli. W tych niesprzyjających kulinarnym uniesieniom okolicznościach skusiliśmy się na <strong>sorbet cytrynowy</strong>. W końcu cytrusy są chlubą południa Italii. Strzał w dziesiątkę! <strong>Idealna konsystencja, kwaśność i słodycz</strong> doskonale zbalansowana. Żadnych ulepków, żadnej cierpkości z proszku. Ostatnie zachwyty dniem chylącym się ku końcowi na wyspie, nim przypłynie wodolot, by zabrać nas do głośnego, dusznego Neapolu.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1329,
"image": {
"id": 951,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/egtkis1MRWLVEcF-oeTDk7k9jUg62IodCoZtr3yWaGU/fit/1240/651/fp:0.48:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YGBzfJg3Qm-BPLnxPDTjU3a5ngFawaCOzeNRjsLLbwk/fit/2480/1302/fp:0.48:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y5Na5zazPRKOLuf4OA9BQEYzZepXn5TRYKM0nUqhfhk/fill/1240/651/fp:0.48:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9RAcjrKXVDj3FZkSLP3c74yXfscY1yvQVchllja8kN8/fill/2480/1302/fp:0.48:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/UHJvY2lkYTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.33
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Lody cytrynowe",
"alt": "Gałka lodów cytrynowych w rożku",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/Procida4.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Fot. Kasia Siewko</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>W porcie w Neapolu, skąd można udać się na <strong>Procidę</strong>, kotwiczą wielopiętrowe promy rejsowe. Najbardziej rozchwytywane destynacje to <strong>wyspy Capri i Ischia</strong>. W kierunku Procidy odpływa niewielki wodolot. W miarę upływu rejsu oddala się majaczący senny Wezuwiusz, a benzynowy smog Neapolu niknie na horyzoncie. Po przeciwnej stronie wyrasta kolorowa zabudowa portu Marina di Procida. Nic dziwnego, że filmowcy upodobali sobie tę senną wysepkę na plan zdjęciowy. To tutaj kręcono zdjęcia do takich filmów jak „<strong>Utalentowany pan Ripley</strong>”, „<strong>Listonosz</strong>” czy „<strong>Urlop w więzieniu</strong>”. Z kolei pisarka Elsa Morante wybrała Procidę na miejsce akcji powieści „Wyspy Artura”. Artystom, okazjonalnym turystom i zwykłym zjadaczom chleba Procida kradnie serca – i wymusza obietnicę powrotu.</p>",
"image": {
"id": 941,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZKhg3yd5ohnXhhQxS2Ok3CeoG8o0PX1Kdm0eNpWcOYs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dmdas1xhDnyzsYXwmpdODYGYwrXZTkuD0RMJ8ZvyAwA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ojm_cvsWB1QiCAnwQvQoAtUOPk5hd7c_v0jvQBnWqbw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/igjV6YDpQbPEZ-z6a8VIQYW77TOHmzP6uL0aFuvAKrw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida",
"alt": "Port w Procidzie, widok na miasto",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/erwin-doorn-zaB7JPyyBpI-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-25T00:00:00",
"lead": "Rybacka wyspa o powierzchni 4 kilometrów kwadratowych, usiana kolorowymi domkami. Mówi się o niej, że to Włochy sprzed kilkudziesięciu lat. Bez pośpiechu, hord turystów i przeznaczonej dla nich infrastruktury.",
"meta_description": "Procida, mimo małej powierzchni, jest rajem dla amatorów pięknych widoków i doznań estetycznych. Zobacz, co warto zwiedzić i obejrzeć w Procidzie w krótkim czasie.",
"links": [
{
"id": 4207,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "680",
"anchor_slug": "plan-na-wakacje-wloskie-festiwale-kulinarne",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Plan na wakacje: Włoskie festiwale kulinarne"
}
},
{
"id": 4208,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "862",
"anchor_slug": "wloskie-le-polpette-ze-spaghetti-z-sosem-pomidorow",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Włoskie le polpette ze spaghetti, sosem pomidorowym i mozzarellą"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 10,
"image": null,
"name": "Kasia Siewko",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Kasia Siewko</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Dzienniki z podróży",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co warto zwiedzić w Procidzie?",
"og_title": "12 godzin na Procidzie – co zobaczyć i gdzie zjeść?",
"og_description": "Rybacka wyspa o powierzchni 4 kilometrów kwadratowych, usiana kolorowymi domkami. Mówi się o niej, że to Włochy sprzed kilkudziesięciu lat.Bez pośpiechu, hord turystów i przeznaczonej dla nich infrastruktury.",
"og_image": {
"id": 13188,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NuIccQ0ioOD65SqMydJhXPuB3EhoyEL1p06Kwkn8f-4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2hfaDQw/NFh6My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dq_Quaj5D4_vt1NtnE85RO3qRmBvunfZQCBTheZSsGQ/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2hfaDQw/NFh6My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3ufNgTFxuGW8aIk1_0upj90Tur1fnbjL70heP-B6iyE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2hfaDQw/NFh6My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VHkTmRNqCbxn40FqnwdMnO8NMVxIpN1Qnm95AC7tZvk/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/ZXJ3aW4tZG9vcm4t/emFCN0pQeXlCcEkt/dW5zcGxhc2hfaDQw/NFh6My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Procida",
"alt": "Widok na miasto, Procida",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/erwin-doorn-zaB7JPyyBpI-unsplash_h404Xz3.jpg"
},
"modified": "2021-12-02T13:04:24.952927",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 239,
"slug": "massimo-bottura-na-polskim-fine-dining-week",
"title": "Massimo Bottura na polskim Fine Dining Week!",
"widgets": [
{
"id": 1916,
"image": {
"id": 1417,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gCtsHlRL1gLSZoj5kKUFcLYWw-c7L_1x0QpvUYRKQsU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltby1Cb3R0/dXJhX0Zvb2QtRm9y/LVNvdWwyLTEwMjR4/NjgzLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o16yCH3WjsjtPexpSfNcTJL0_p08x4jWM15b08Sqp-k/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltby1Cb3R0/dXJhX0Zvb2QtRm9y/LVNvdWwyLTEwMjR4/NjgzLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXMxDiWPSEEBuGizCEFQxyj98sQ4rfH3gu0yIWniTIs/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltby1Cb3R0/dXJhX0Zvb2QtRm9y/LVNvdWwyLTEwMjR4/NjgzLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bMckW8lNjH3HrEldfmBXvr33aR_eLmC63cS5p0xITx4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltby1Cb3R0/dXJhX0Zvb2QtRm9y/LVNvdWwyLTEwMjR4/NjgzLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo-Bottura_Food-For-Soul2-1024x683.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Massimo-Bottura_Food-For-Soul2-1024x683.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1917,
"margin_top": false,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Niezwykła wyobraźnia, uważność i nieszablonowe podejście do kuchni zawiodły Massimo Botturę na sam szczyt. Dziś jest właścicielem i szefem kuchni restauracji Osteria Francescana, nad którą świecą trzy gwiazdki Michelini i która w 2018 roku po raz drugi została uznana przez <a href=\"https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ekspertów układających listę The World’s 50 Best Restaurants </a>za najlepszą restaurację na świecie.</p>\n<p>Bottura słynie z zaangażowania społecznego. Jest pomysłodawcą projektu <a href=\"https://www.foodforsoul.it/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Food for Soul</a>, w ramach którego na całym świecie powstają kuchnie społeczne. Ich misją jest integrowanie lokalnej społeczności oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności i wykluczeniu społecznemu.</p>\n<p>Dla wszystkich, którym takie podejście do gotowania jest bliskie, mamy wspaniałą wiadomość. Massimo Bottura zagości w Polsce już w lutym, z okazji Fine Dining Week – imprezy promującej sztukę restauracyjną z najwyższej półki. Najlepszy szef kuchni będzie gotował jako <strong>ambasador marki Grundig</strong>, twórcy idei <a href=\"https://www.respectfood.com/pl-pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>#RespectFood</strong> </a>opartej na filozofii zero waste. Szczegóły jego pobytu w Warszawie na razie owiane są tajemnicą. Wiadomo tylko, że 7 lutego w Hotelu Warszawa zaserwuje kolację w duchu #RespectFood. Goście posiadający rezerwację festiwalową będą mogli wygrać udział w tym wyjątkowym wydarzeniu.</p>\n<p><strong>Rezerwacji można dokonać za pośrednictwem <a href=\"https://finediningweek.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">strony internetowej</a>.</strong><strong> </strong>Więcej szczegółów w kanałach społecznościowych festiwalu <a href=\"https://www.facebook.com/FineDiningWeek/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fine Dining Week.</a></p>\n<p><strong>Fine Dining Week potrwa od 6 do 17 lutego. Festiwal obejmie Warszawę, Wrocław, Poznań, Kraków, Łódź i Trójmiasto</strong><strong>.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Pamiętacie słynną historię upuszczonej tarty cytrynowej? Tę o kelnerze, który upuścił deser, i kucharzu, który zamiast go zrugać i czym prędzej przygotować nową porcję, uznał, że zdeformowane ciastko idealnie nadaje się do podania gościom? Jeśli tak, to wiecie doskonale, kim jest Massimo Bottura i dlaczego na wieść o jego wizycie szybciej biją KUKBUK-owe serca.</p>\n<p>Jeśli jednak opowieść o upuszczonej tarcie była dla was nowa, polecamy spędzić dzisiejszy wieczór z serialem „Chef’s Table”, w którym Bottura zdradza, jak do menu trafiło danie o wdzięcznej nazwie „Ups, upuściłem tartę cytrynową”. A było to za czasów, gdy pracował u samego Alaina Ducasse’a – jednego z najsławniejszych szefów kuchni na świecie.</p>",
"image": {
"id": 1416,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0xBg0szLHjjOQfoX_u7RZyy9Zh3AxYHJwmj06KfV8PQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cHxnrKKMjz7R9anuoQwJcqWzmLei6KnNef0yGofOTbI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vo9-JFvbLeysVg_XrUo5EShM65-qzeam9wEllR2_jNU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iwLdph-JVDTAx_dt-y6MiRvnOHW8W8OIwLBd8wdBJmw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo_Bottura2-1024x695.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Massimo_Bottura2-1024x695.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-23T00:00:00",
"lead": "Szef kuchni najlepszej restauracji na świecie będzie gotować w Warszawie.",
"meta_description": "Massimo Bottura jest właścicielem i szefem kuchni restauracji Osteria Francescana, która posiada 3* Micheline. Już wkrótce zagości on w Polsce. Poznaj szczegóły!",
"links": [
{
"id": 59,
"link": {
"anchor_type": "url",
"anchor_id": null,
"anchor_slug": null,
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "https://www.respectfood.com/pl-pl/",
"label": "#Respectfood"
}
},
{
"id": 60,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "221",
"anchor_slug": "food-for-soul-nakarmic-cialo-i-dusze",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Food For Soul. Nakarmić ciało i duszę"
}
},
{
"id": 61,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "43",
"anchor_slug": "jak-wyhodowac-warzywa-z-resztek",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Food For Soul. Nakarmić ciało i duszę."
}
}
],
"related_links_title": "Więcej o Massimo Bottura i zero waste:",
"author": {
"id": 15,
"image": null,
"name": "Magda Malicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Massimo Bottura w Polsce - weź udział w wydarzeniu",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": {
"id": 1416,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FnaCgw-pCtZ_r0BSVGDinXVh400v_fbeJdPlVdA5zZA/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TEMIsbUiREFU6RU4n89_b8DxJmDrTUwO7VQxFyYGwyM/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VOt2ML_INGxun_JgZjE29CYF5auYnhCQOj4-8SxqJWc/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uL6upCjm6sTUXdYUdvfTp8wgW--ri_aMbtydKCq_uAw/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWFzc2ltb19Cb3R0/dXJhMi0xMDI0eDY5/NS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo_Bottura2-1024x695.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Massimo_Bottura2-1024x695.jpg"
},
"modified": "2020-11-05T13:31:33.797442",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 242,
"slug": "meatlessmonday-tarta-z-ciasta-filo-z-burakiem-tymi",
"title": "#MeatlessMonday – tarta z ciasta filo z burakiem, tymiankiem i kozim serem",
"widgets": [
{
"id": 1923,
"image": {
"id": 1424,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7ketskGiL2b6RkodOGb3bZ3kGaodb-xsYhsg5P6POo0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/dGFydGEtNzcweDk1/NC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qlwoIkoe80iVkNHtgN9FaKTsjE82fkDNWGuuBlcA9Dk/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/dGFydGEtNzcweDk1/NC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u88Y_l_aEqAZEofxhwpFkI_-pKwRGKrHJdym-Sp5gQ0/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/dGFydGEtNzcweDk1/NC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OqSX-evHLicU745jo7Kti6HuuzoTZrHsAwt2I7DVGug/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/dGFydGEtNzcweDk1/NC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "tarta-770x954.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/tarta-770x954.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1924,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4>Tarta z ciasta filo z burakiem, kozim serem, tymiankiem, miodem i orzechami włoskimi</h4>\n<ul>\n<li><strong>burak</strong> <span>3 sztuki (średniej wielkości)</span></li>\n<li><span><strong>ciasto filo</strong> 250 g</span></li>\n<li><span><strong>stopione masło</strong> 80 g</span></li>\n<li><span><strong>ser kozi</strong> 100 g</span></li>\n<li><span><strong>świeży tymianek</strong> do posypania</span></li>\n<li><span><strong>sól</strong> do smaku</span></li>\n<li><span><strong>pieprz grubo mielony</strong> do smaku</span></li>\n<li><span><strong>miód</strong> 2 łyżki</span></li>\n<li><span><strong>orzechy włoskie</strong> garść</span></li>\n</ul>\n<p> </p>\n<p>Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Buraki dokładnie myjemy, nakłuwamy widelcem, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 45-60 minut, do miękkości. Po upieczeniu studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki.</p>\n<p>Płat ciasta filo wykrawamy na kształt formy do tarty – wykładamy nim spód oraz boki. Każdy kolejny płat smarujemy masłem i układamy jeden na drugim. Na ostatni posmarowany masłem płat wykładamy pokrojone buraki i kozi ser. Posypujemy tymiankiem, doprawiamy solą i pieprzem i polewamy miodem.</p>\n<p>Jeśli ciasta zostało sporo, możemy z niego zrobić minisakiewki z nadzieniem buraczano-serowym – tak zrobiliśmy w redakcji, bo lubimy, żeby nic się nie marnowało.</p>\n<p>Tartę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut, aż zarumieni się na złoto. Po upieczeniu posypujemy orzechami włoskimi.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Jedzenie to przyjemność, a chrupiące jedzenie to przyjemność podwójna. Wypieczona skórka chleba, miska popcornu czy maślane ciasteczka – najmilsze kulinarne chwile to te, którym towarzyszy charakterystyczny dźwięk. Dla tego odgłosu zapominamy o dietach, cóż bowiem może się równać z ugryzieniem świeżo upieczonego, złotego croissanta. Gotowi na chrupanie?</p>\n<p>Zapieczone warstwy cieniutkiego ciasta filo wyłożone plasterkami pieczonego buraka i kozim serem. Do tego świeży tymianek, miód, grubo mielony pieprz i orzechy włoskie. Oto paleta smaków, które zapewnią rozkosz podniebieniu.</p>\n<p>Ser przełamie słodycz buraka i miodu, tymianek doda nieco pikantności, a orzechy i ciasto filo gwarantują miłe doznania dźwiękowe. Do tego danie smakuje tak samo dobrze na ciepło, jak na zimno, więc sprawdzi się i w roli lekkiej kolacji, i jako szybka, prosta przekąska dla gości. Comfort food na każdą okazję.</p>",
"image": {
"id": 1423,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/blaF0QkNeNMMlBsY3UbsIdPIEcaY46Pabu9g-zRT5rQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWVhdGxlc3MyLTEt/MTkyMHgyMzc0X2w4/dTNtdFguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nKYBMnJDSypmxD7cueTC_poR-ASUqlrBXRffiZc4H2Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWVhdGxlc3MyLTEt/MTkyMHgyMzc0X2w4/dTNtdFguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_WsYnPqZ8kHOX0lobJzVONqI0PzyqjN4ych5Hm73jr4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWVhdGxlc3MyLTEt/MTkyMHgyMzc0X2w4/dTNtdFguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DUuBE3GWsmq-RP6hJ85UFhiG6M2GUVK5647uJ7sVHTg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TWVhdGxlc3MyLTEt/MTkyMHgyMzc0X2w4/dTNtdFguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Meatless2-1-1920x2374.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Meatless2-1-1920x2374_l8u3mtX.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-21T00:00:00",
"lead": "Zachwyca łatwością użycia, do tego jest kruche i chrupie. Przedstawiamy ciasto filo – bohatera naszego bezmięsnego poniedziałku.",
"meta_description": "Sprawdźcie, jak zrobić tartę z ciasta filo z burakiem, tymiankiem i kozim serem. To pyszne i proste danie, które można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": null,
"main_photo_authors": "",
"category": null,
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": null,
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak zrobić tartę z ciasta filo z burakiem, tymiankiem i kozim serem?",
"og_title": "#MeatlessMonday – tarta z ciasta filo z burakiem, tymiankiem i kozim serem",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-01-17T11:46:28.186966",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 141,
"slug": "krakowski-makaroniarz-i-przysmaki-na-wloski-karnaw",
"title": "Krakowski Makaroniarz i przysmaki na włoski karnawał",
"widgets": [
{
"id": 1062,
"image": {
"id": 731,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PT-Lm7jPQxlhCIilNgOenjtCsIs_UBdnVdervtsuH9k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y3EjzG5lFghWIqBZH_jSgmKLX-cj76SYeQaVsuc9IH8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PNFrhJ3uPaUmhMz8e8a7-Hsh_8dlkwj3IQDyXgE7uwQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5p_h1OP4Y66Pmij-eYDb1HoQwVoV4UlxfhESuwiz5zo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zapiekane mule",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Zapiekane mule to idealny pomysł, by przekonać do nich osoby, które za smakiem tych owoców morza nie przepadają. W tym daniu bowiem małże przykrywa warstwa bułki tartej i parmigiano reggiano z odrobiną czosnku i pietruszki. W parze z kieliszkiem białego wina, zwłaszcza musującego, mule mogą okazać się wcale nie najgorsze. Ci, którzy należą do wielbicieli tych morskich stworzeń, też będą zadowoleni – pracy przy nich niewiele, a efekt świetny, dlatego, moim zdaniem, to idealne rozwiązanie na karnawałowe przyjęcie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1063,
"image": {
"id": 732,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ThWOmKjiGlSLIu1sUAUBA6dpX4yZwgdBax7QPHYnqfM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/My0xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bGmo2-S1sWSxuO2SdROA-9Tf0tMpWkWsZWoVHsI3Se8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/My0xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ve1QyhSA2ETbQZz2ZsLfE7Rt-XEkmGDlQ6XPJAMeva4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/My0xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Z5kcDEPcr7MrJdNG9lnAurk6r2maaeGwG8qlg-skDM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/My0xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Focaccia z rozmarynem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/3-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Focaccia z ziemniakami i rozmarynem to zawsze przebój! Nie widziałem jeszcze, żeby ktoś zgłaszał sprzeciw. Można ją pokroić w nieduże kawałki – wtedy naprawdę łatwo się nią posilić pomiędzy tańcami. Ten lekki i pełen węglowodanów posiłek pozwoli wam przetrwać zabawę do rana!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1064,
"image": {
"id": 733,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o85j4Ea6WbqwtJs93axSgF61PtXkXTw3s_1GNJBMuco/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ni5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sa_8SvjPyyNFLRmYLdzy1EHHYEGIXaBGBQPJk_f6kg0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ni5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v9tUv4GeaRU6MqOLIS3NqA-lzpeQitdJdNTNxwF3oT0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ni5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/czD_vxbtGzjvAbw4XFqt2U0t8u_C3TI_YpL4UC4Hf2Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ni5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "buricche",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/6.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Buricche to pieczone pierożki z Ferrary. Mają żydowskie korzenie, a wzmiankę o nich znalazłem w wielu książkach, nie tylko kucharskich. Burecchi kupowało się jeszcze przed wojną w jednej z ferraryjskich piekarni. Bywało, że nadziewano je farszem z mięsa kurczaka, rodzynkami i bułką tartą lub warzywami. Dziś ze świecą szukać miejsc, gdzie są serwowane. Dlatego tym bardziej polecam je w roli niebanalnej przekąski wegetariańskiej.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1065,
"image": {
"id": 734,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KyNa9A9IlsjiwhST_HLW2RxvCEiIZHHHq6XXLP9cj-w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WZSGI8eduW7JUC1iJPskdrdQn_DqieEyrDmp8ZrPK8g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WDSuM5FfCYk1oxxRw87gUeGgA0IPXXWMFLw8j__87E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ktqjM4kCslmoyv6fj9a1gRgKeu8fp5Ch376Z5u4ymMM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Migliaccio",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/4.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Migliaccio to pomysł karnawałowy z Neapolu. Bywa przyrządzany w wersji słonej (sporo sera i pancetta, czyli włoski boczek, wyczerpują zagadnienie dodatków), ale najczęściej jest słodkim ciastem, pełnym skórki pomarańczowej i rodzynek, nieco tylko przypominającym nasz rodzimy sernik. Migliaccio łatwo zrobić, więc zachęcam, byście nie tracili czasu i sprawdzili, czym smakuje stolica Kampanii.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1066,
"image": {
"id": 735,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VjbMn478xo_GcpkUHOF6vyz9GyiXxhfGb_29eoCERos/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-lmDRFKHU0dgILZFRHApF2mr7A9cM34-eIBrTovMbQo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AIEWcgMG0HCotSio_bPM6nTC99PnxZr765ybTV-1fYU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gnGEKSz-JM8IzQs8_5JOxXMfpDqvSgupX7VSYgUDuf0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "5.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Castagnole rządzą w Rzymie! Wspólnie z frappe wypełniają rzymskie ulice zapachem rozgrzanego oleju arachidowego, na którym zwyczajowo są smażone. A skoro są w stanie podreperować siły umęczonych zwiedzaniem Rzymu turystów, to i na przyjęciu zapewnią solidne wsparcie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1067,
"image": {
"id": 736,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KtsSlYHLiX79wpxVrhguZQz0ze-dzfSGC3hsyrAx2UU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ny5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CbAUHU0EqQ2My9wSczKc2JI8MRXavI15rdIDiEGJUOw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ny5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mBSdyQpHhUZLgrE9XzgWSdLk2J1Y8tfJ6YGx-3F0ndk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ny5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pF_CxZGIYVa_YWZ76gD5f8ywAuIBNCD4CRBswNW8wEM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/Ny5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fritole",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/7.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Fritolom nie odmawiam. Są boskie, zwłaszcza gorące. Kocham ich historię związaną z Wenecją i zimowymi chłodami. Jeśli nie kosztowaliście nigdy tych małych pączków, teraz jest na to czas! Życzę wszystkim wspaniałego karnawału i znikam w kuchni, by smażyć fritole!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Zacznijmy od bąbelków</strong>. Przygotowując risotto al prosecco, musimy pamiętać o kilku rzeczach. W najbliższym czasie nie będzie lepszej okazji do <strong>użycia prosecco w kuchni niż karnawał</strong> – to po pierwsze. Po drugie, prosecco długo trzymać nie można. I nie trzeba. Jeśli macie pod ręką <strong>butelkę lub dwie, śmiało sięgajcie po otwieracz</strong>. Risotto na bazie prosecco jest daniem wytrawnym. Podane z odrobiną skórki cytrynowej, stanowi wspaniałe preludium do dobrej zabawy.</p>",
"image": {
"id": 729,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZXRlBtjMAX7bfQfN3nXqNqxeVK9WMFaWjepJR6B68ZM/fit/709/841/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qF4DAtuQ2WQdOvgZLilHiIj7l0tnn4cyPONNUw1dPu8/fit/1418/1682/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qo5qTtK_XqIj25Gb1DodnGbtCFqO8Npi4ZnNfvB188Q/fill/709/841/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/443NxkqDpGsTkZFpem1tR0mTBSwuoJd-qWQ0lHAQcxs/fill/1418/1682/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.34,
0.3
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "włoski karnawał Makaroniarz",
"alt": "Bartek Kieżun, Włoski Makaroniarz, Magda Pilaczyńska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/W%C5%81OCHY-karnawa%C5%82_470X430.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-18T00:00:00",
"lead": "We włoskim karnawale główną rolę odgrywają tradycyjne słodycze, ale na ten wyjątkowy czas fajnie jest przygotować coś specjalnego. Dania łatwe i proste. Takie, które możemy chwycić w locie, między jednym a drugim tańcem. Do tego bąbelki – bez nich nie ma przecież karnawału.",
"meta_description": "We włoskim karnawale główną rolę odgrywają tradycyjne słodycze, ale na ten wyjątkowy czas fajnie jest przygotować coś specjalnego. Dania łatwe i proste. Takie, które możemy chwycić w locie, między jednym a drugim tańcem. Do tego bąbelki – bez nich nie ma przecież karnawału.",
"links": [
{
"id": 4149,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1746",
"anchor_slug": "zaskakujace-przepisy-z-karmelem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zaskakujące przepisy z karmelem"
}
},
{
"id": 4150,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2595",
"anchor_slug": "wloska-szkola-gotowania-ciasta-z-owocami",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 9,
"image": {
"id": 674,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uwxRUzZURrJo6Xz5PvDQPJpGDYCM8vTCiMk7nrJsf4k/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lsPR1YBWQgLQb72uOZFHQsHwlp_ZEIWoxHP9ovRoWMg/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eIF7COu5H7Oo9-HX4D2xEYcbmApa1I17cctG6fIFAjs/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/avuF_EtE_WzRddEQFNxILjjYSiWOL_dnKGkf-JOZRYA/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "BARTEK KIEŻUN",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-19/dsc09698bartek-kiezun-400x327.jpg"
},
"name": "Bartek Kieżun",
"description": "Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz kulinarny, podróżnik, fotograf, autor sześciu bestsellerowych książek kulinarnych. Gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne oraz organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Bartek Kieżun</strong></p>\n<hr>\n<p>Grafika: <strong>Magda Pilaczyńska</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Dzienniki z podróży",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Włoskie przysmaki na karnawał",
"og_title": "Krakowski Makaroniarz i przysmaki na włoski karnawał",
"og_description": "We włoskim karnawale główną rolę odgrywają tradycyjne słodycze, ale na ten wyjątkowy czas fajnie jest przygotować coś specjalnego.",
"og_image": {
"id": 729,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/verjzSlsuhXs9w8jmE0wV7t7LVxo5wesSjAl_xzsCnI/fit/1200/630/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z-vVcWFdK46XzWbjZ8aP_vy8Z8zkqHEJJP0XcwqwxBc/fit/2400/1260/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NyOMJXWwAwHdlDhgO5g078Mlu5Uw1t5NPbJAsuhC7sw/fill/1200/630/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWuOhA1vykkcH27ACtY40CLtpV5lbMpCdSPAp87Qwd4/fill/2400/1260/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFkt/a2FybmF3YSVDNSU4/Ml80NzBYNDMwLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.34,
0.3
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "włoski karnawał Makaroniarz",
"alt": "Bartek Kieżun, Włoski Makaroniarz, Magda Pilaczyńska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/W%C5%81OCHY-karnawa%C5%82_470X430.jpg"
},
"modified": "2021-08-30T13:33:28.884299",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 192,
"slug": "chrupkie-na-zewnatrz-miekkie-w-srodku-i-niech-ocie",
"title": "Chrupkie na zewnątrz, miękkie w środku i niech ocieka tłuszczem",
"widgets": [
{
"id": 1574,
"image": {
"id": 1155,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AcEGyge547akfEq0jExAZEilF_WiffyUjwPBgVaw70M/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NBW29gey91-bJ1uSzxi3w4Cbs2OFEyWsWmWnVFcvqAQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jfR-MdPd3weZzji4ErnRwiCGdn3gzliLmN41ilqJ4xw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DgXBRNSPo02O5TMw4jO1az0kcWSfuYCw0uNWzcUEgsQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk0359-kopia.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk0359-kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1575,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W ciągu dnia przychodzi taki moment, że spada koncentracja, pojawia się drażliwość, która przejawia się czasem sennością i obojętnością na literówki w tekście – to znak, że koniecznie trzeba zjeść coś <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/nalesniki-z-nadzieniem-smietanowo-rozanym-pod-cukr/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">słodkiego.</a></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1576,
"image": {
"id": 1156,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RRf95ojS93gzBxitLi5LF1gip5pLuMC7U1-MqWJWVvQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fpudmWvyslBeBe0p978abXPBK9iu-Erul-SFMSSu650/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gIMyYT14fGLWKsvzG5xby3NejThy9LpRMqWevqT-5Og/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3y9rmDZcbnaGP0CYf5AufCyGwj7yYDCstjL8RFymXgA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk0354-kopia.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk0354-kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1577,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nie lubi za to zupy pomidorowej (jest w redakcyjnej mniejszości, zdecydowanej mniejszości, jest z tym sama!) i majeranku. Ale <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/rozgrzewajacy-krem-z-bialych-warzyw-z-chrupiaca-ma/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">rozgrzewający krem z białych warzyw</a> zjada z przyjemnością.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1578,
"image": {
"id": 1157,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GjmSDUxxS0Bpb4A17s2e97IVPBlgKh9J5Nmn3LlJV1Y/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDMyMS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6vEjFbwu5JhzPknpg5jLpaMCkyF6-87PXkQZ5J9x6os/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDMyMS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PgdHgs9xplkmE3oi6gvyZdHZPb48o_mek4sbFL4sDUw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDMyMS1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ah9Z_njgwNxGNeP7INJAl7ymjAgC4_iskcnD82g0nXw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDMyMS1r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk0321-kopia.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk0321-kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1579,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h5>Magda ma na sobie sukienkę z kolekcji <a href=\"https://elementywear.com/pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Elementy</a></h5>\n<h5>Artykuł pochodzi z numeru<a href=\"https://kukbuk.pl/sklep/produkty/kukbuk-1-372019-latino/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"> KUKBUK Latino 2019/1</a>. Jest częścią serii „Przerwa obiadowa”, przedstawiającej redakcję.</h5>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Jej zadanie to pisanie. Głównie tekstów reklamowych, ale raz do roku trzyma redakcję w ryzach, przygotowując numer specjalny<strong>„KUKBUK Dzieciaki”</strong>.</p>\n<p>Magda lubi tkać makatki, od niedawna pochłania ją również haft. Jej ostatnie dzieło było szeroko komentowane w redakcji, do momentu kiedy powiedziała, że to nie jest gałązka kwitnącej wiśni, tylko jemioła. Magda zafascynowana jest też rogożyną, a szczególnie przygotowywaniem jej pojedynczych kłączy.</p>\n<p>Przyznaje, że gdyby miała wybrać jedną kuchnię, to polską. <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/placki-ziemniaczane-z-salsa-paprykowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Uwielbia ziemniaki</a> pod każdą postacią.</p>",
"image": {
"id": 1154,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fL8Zc6A_bu3cwfebOpgtdaul0c0we9UfAnX3twNj5AM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDA5OC1r/b3BpYS0xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pU30UY2W5ydngCOoWH7g7vlE1KPbPmtLDcn_njfTUxM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDA5OC1r/b3BpYS0xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mw-KL7d0AHJhNpk3MX86b-92B4fxo9jWhA8GP74A6ng/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDA5OC1r/b3BpYS0xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h-jHFB1X6WRyozta_p3mW573LOW1Oj1Fhus4OiGdFgE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDA5OC1r/b3BpYS0xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk0098-kopia-1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk0098-kopia-1.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-18T00:00:00",
"lead": "\"Smażenie może nie wyjdzie mi na zdrowie, ale trudno o większe szczęście dla mojego podniebienia.\" Swoimi ulubionymi przepisami dzieli się nasza redakcyjna koleżanka Magdalena od słodkości",
"meta_description": "Magda lubi tkać makatki, od niedawna pochłania ją również haft. Jej ostatnie dzieło było szeroko komentowane w redakcji, do momentu kiedy powiedziała, że to nie jest gałązka kwitnącej wiśni, tylko jemioła. Magda zafascynowana jest też rogożyną, a szczególnie przygotowywaniem jej pojedynczych kłączy.",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 46,
"image": null,
"name": "Karola K",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Jakub Stanek</strong></p>\n<hr>\n<p>Makijaż i stylizacja: <strong>Gabi Strama</strong></p>\n<hr>\n<p>stylizacja potraw: <strong>Beata Hadaś</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 1,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Magda Olszewska -",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": {
"id": 1156,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e_1FLhnSJj1pUTLZ46f9NqP_CqKjrs1yWTeYks-7ppY/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/64kmwANjy1zThXCZF0qUozBTgPl2xhb9yMRxOMWeZy8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7G-xT5owt8H2S2svV1ySgb4rV8rjjZksr9WA6pW2k08/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gsBXdL3E34Uun-e307SV_eylKqc8fKJ1SW4W55n234s/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrMDM1NC1r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk0354-kopia.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk0354-kopia.jpg"
},
"modified": "2020-11-17T12:24:33.542795",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 216,
"slug": "do-czego-sluzy-skorka-z-jablka",
"title": "Do czego służy skórka z jabłka?",
"widgets": [
{
"id": 1754,
"image": {
"id": 1282,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TW2N1gVX2kih-VCM0niXN2ztfEoUF_JQg1kZ6xYUzmk/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ey/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ns0kJ6vGRWG4ZHRbnQtbJAtokfqDZeqwCLUuszQIoNA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ey/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oWNK1WMPojbpKTUHaPsMo5ehP1e4c9tyuvzRTl7bhBo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ey/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_JFWfA91oQk5z51ZGTZBY2lidUseBe2pqKdx3HBjD5U/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ey/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "INFOgrafika2.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/INFOgrafika2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1755,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Model biznesowy i proces produkcyjny opierają się na gospodarce obiegu zamkniętego.Produkcja przypomina schemat wytwarzania skóry syntetycznej, z tą różnicą, że produkt końcowy jest całkowicie wegański, organiczny i biodegradowalny. W skrócie wygląda to tak: z przetwórni pobierane są wytłoki, które podlegają specjalnie opracowanemu procesowi rozdrobnienia, tak zwanej homogenizacji. Do masy dodaje się substancje organiczne, na przykład na bazie żywic. Taką pastą powleka się materiał, po czym całość się suszy. – Nie ma jeszcze mowy o skali przemysłowej, ale jesteśmy na bardzo zaawansowanym etapie – mówi Katarzyna Szpicmacher. – Mamy zgłoszenie patentowe i w skali laboratoryjnej produkt jest już osiągalny. Testujemy prototypy. Działamy w nurcie zrównoważonego rozwoju, dlatego postanowiłyśmy nie tworzyć własnej marki. Uważamy, że jest ich na świecie za dużo, dlatego materiał będziemy oferować innym producentom. Na początku będzie to sektor galanterii skórzanej, później obuwniczy, meblarski i samochodowy, czyli wszędzie tam, gdzie nasz materiał może być alternatywą dla skóry syntetycznej i naturalnej</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1756,
"image": {
"id": 1283,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lI2vLr9SYQGa3ZJs8YbXy2UNZE85rdDvoYgN-TgpUHY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ez/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u6VkDCAacRQuMAZ2nGgUx_fU9JSl-ADMcXjm1RpG87k/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ez/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FvZ9pnDVkq5a77PTmkC_bmlfTurhIYxLm3_Enxp8xTE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ez/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xmGeSFmH45FqyrJchT6pajNjnSwJ_XEP2x1G5lVoFYI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/SU5GT2dyYWZpa2Ez/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "INFOgrafika3.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/INFOgrafika3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1757,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Olbrzymim atutem materiału wytworzonego z wytłoków jabłkowych jest to, że zarówno z wyglądu, jak i pod względem funkcjonalności bardziej przypomina skórę prawdziwą niż syntetyczną. Ponieważ jest produktem naturalnym, cechuje się większą zdolnością do przepuszczania powietrza, to znaczy oddycha podobnie jak skóra naturalna. Chociaż dostępna będzie dosyć szeroka gama kolorystyczna, oparta na naturalnych barwnikach, to preferowane są odcienie brązu – od jasnego do ciemnego. Pierwszy portfel uszyty z „jabłkowej skórki” trafi do sprzedaży prawdopodobnie pod koniec 2019 roku. A kiedy się zniszczy, będzie można poddać go recyklingowi i przerobić na nowszy.</p>\n<p><a href=\"http://bio2materials.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">bio2materials.com</a></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1758,
"image": {
"id": 1284,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gXwgI9cRBUb9z39WnNcTQIUla2lB0A8mf8TFqO8SGmQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K58Fyz3GHOhAp_gbeGRbwdvElrxnSAienGCzYte2ZqA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MAf-yqkWnv4eiWCeIcz71NTmBZHcR6lydV7ZsgWFEBc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hsZvCn1inPaFO6X0DLshJwVyLYAvoelZ4OIYfwjlcYE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "b2m_1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/b2m_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Architektki Aleksandra Kantor i Katarzyna Szpicmacher od dawna interesowały się zrównoważonym rozwojem i gospodarką odpadami. Inspiracją dla nich była włoska firma Vegea, która wykorzystując wytłoczyny z winogron – a tych we Włoszech raczej nie brakuje – produkuje całkowicie naturalny i biodegradowalny materiał, z powodzeniem stosowany w wielu gałęziach gospodarki.</p>\n<p>W Polsce 90% odpadów przetwórstwa owocowo-warzywnego stanowią wytłoczyny z jabłek – odpad w 100% organiczny, darmowy, w sezonie wytwarzany w ilości około 500 ton na dobę. Architektki wpadły na pomysł, aby z jabłkowych wytłoczyn stworzyć coś w rodzaju syntetycznej skóry. Do projektu zaprosiły profesora Artura Bartkowiaka, na co dzień dyrektora <a href=\"http://www.cbimo.zut.edu.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych </a><a href=\"http://www.zut.edu.pl/uczelnia/aktualnosci.html/\">Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie</a>, który pomógł im w opracowaniu technologii. Z czasem znalazły również partnerów finansowych, co umożliwiło przeprowadzenie prac w laboratorium i dalszy rozwój przedsięwzięcia. Tak powstał projekt Bio 2 Materials.</p>",
"image": {
"id": 1281,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6O9bL6XLvnDhe941s7cmADCxy6TfRdH4egpp2Hec2Lw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cnfWede7rDOuzc5XkAoJOudw2NdpacMFgvCgsl9QqZs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hpKsWtNuxkpmB3zh1Ob7qYCk8ortxMDQUwp6pK0vQTA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8bqDfjBu9xy1L5f58c9ib1cq97vEpEZyrgOPSQW1pvA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YjJtXzIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "b2m_2.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/b2m_2.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-17T00:00:00",
"lead": "Trend zero waste, popularny od jakiegoś czasu w kuchni, wkroczył również do przemysłu konfekcyjnego. Choć trudno sobie wyobrazić kurtki i buty uszyte z materiału wytworzonego ze skóry jabłek, takie rewolucyjne pomysły właśnie doczekały się realizacji.",
"meta_description": "Zastanawiasz się, jak można wykorzystać skórkę z jabłka? Dwie architektki wpadły na świetny pomysł przetworzenia jej w syntetyczny materiał. Zobacz!",
"links": [
{
"id": 3932,
"link": {
"anchor_type": "url",
"anchor_id": null,
"anchor_slug": null,
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "https://kukbuk.pl/artykuly/zero-waste-wykorzystuje-nie-marnuje/",
"label": "Zero waste: wykorzystuję, nie marnuję"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 40,
"image": null,
"name": "Aneta Kołaszewska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p><span style=\"\">Zdjęcie główne: materiały promocyjne</span></p>",
"category": null,
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": null,
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Skórka z jabłka - nietypowy sposób na jej wykorzystanie",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2020-08-31T13:58:25.217278",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 159,
"slug": "robienie-sera-tak-jak-wina-to-magia",
"title": "Robienie sera, tak jak wina, to magia",
"widgets": [
{
"id": 1285,
"image": {
"id": 913,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w4dM-6FNlmobOzkPxAbwNcSEdBghsgksiyAqFgNqxgY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/S3VrYnVrLTA3MzIu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QkzyyOpBddIeupzG0tiLsy8Elovpf6BQawA1_x_I8gA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/S3VrYnVrLTA3MzIu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j4xGeFn1gWg0N9IloV1goQ0ED3Bb8oT-hzvBm2irAiY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/S3VrYnVrLTA3MzIu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IHcxaWFvu9W455yWmm44wlJYlH2rshq2-Ib_xSsIWBw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/S3VrYnVrLTA3MzIu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "frontiera",
"alt": "Właściciel frontiery z nagroda kukbuk poleca",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/Kukbuk-0732.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Tomasz Strubiński z i Sylwia Szlandrowicz z Rancza Frontiera podczas gali II edycji KUKBUK Poleca. Jury nagrodziło gospodarstwo Kaszubska Koza za niepowtarzalne w smaku sery, których każdy kęs niesie w sobie pasję życia, fantazję i szczęście. Fot. Kukbuk</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1286,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Sporo.</strong></p>\n<p>Każda ma swoje imię, rozpoznaję je po wyglądzie i głosie. Wystarczy, że zaklaszczę albo zawołam, zaraz do mnie lecą. Latem idę sobie na pastwisko, siadam na leżaczku, one skubią trawkę, co chwilę jakaś przyjdzie się pomiziać, położyć koło mnie. <strong>Lubią być głaskane, przytulać się, liżą mnie całego</strong>. Jak pieski.</p>\n<p><strong>Tyle że dają mleko.</strong></p>\n<p>Na wsi koza do dziś jest synonimem biedy. Kiedyś było tak, że bogaty gospodarz miał krowę, a biedny kozę. Bo koza dawała mleko, była tańsza…</p>\n<p><strong>…jadła byle co.</strong></p>\n<p>A guzik prawda! To mit. <strong>Nie je byle czego, tylko wszystko, co jej smakuje</strong>. Jeśli to będą buty, zje buty. Książkę też, o ile przypadnie jej do gustu papier czy farba drukarska. Co prawda treść odgrywa rolę drugorzędną, ale byle jakiej książki nie zje. Czasem czegoś posmakuje z ciekawości. Znajomy, który przez wiele lat mieszkał w Afryce, opowiadał mi, że tamtejsze kozy gryzły nawet puszki po piwie albo innym napoju, gdy poczuły, że coś im tam ładnie pachnie. Może stąd się wziął ten mit, że w Afryce, czy u nas po wojnie, gdy była bieda, rzeczywiście kozy jadły wszystko. Ale normalnie koza jest wybredna.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1287,
"image": {
"id": 914,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l1_P509jCUDpKcRgAv57lZgAMsDe7ZDqDwskW4TXyY4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3VrYnVrLTA3OTgt/MTkyMHgxMjgwLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vbwZVzyAsdZPGaf5ilm522x9eu6-uWNMgp-OZ_ysJFU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3VrYnVrLTA3OTgt/MTkyMHgxMjgwLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vHIK9mcZ0MNxRfZTu-ModC2tCmz-QINLTVSmvSmUZNA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3VrYnVrLTA3OTgt/MTkyMHgxMjgwLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6oOJq9A4gB9_cCDlsL-Q4VIN1gPSwUgGV4n7Lyd2SiE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3VrYnVrLTA3OTgt/MTkyMHgxMjgwLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sery z kwiatami",
"alt": "dwa krążki sera z fioletowymi kwiatami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/kukbuk-0798-1920x1280.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Sery marki Kaszubska Koza. Fot. Kukbuk</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Rasa ma znaczenie?</strong></p>\n<p>Nie ma. Może być koza duża, anglonubijska, specjalnie wyselekcjonowana i dawać mleka niewiele i malutka, która da ci tyle mleka, że głowa boli. My hodujemy alpejskie i polskie uszlachetnione.</p>\n<p><strong>Waszymi serami zachwycają się nawet Francuzi.</strong></p>\n<p>Dostarczaliśmy sery do ambasady w Paryżu i Wiedniu, kupują je we Włoszech, bierze kancelaria prezydenta. Kilka lat temu nasza pijana koza była prezentowana na festiwalu gastronomii w Paryżu. To jedyny produkt na świecie, który łączy ser kwasowo-podpuszczkowy z alkoholem. Nikt takich nie robi! <strong>Francuzi są mistrzami serów kwasowo-podpuszczkowych</strong>, ale łączy się je z alkoholem dopiero na stole – po obiedzie wjeżdża tam deska serów i wino. Owszem, łączą sery z alkoholem we Francji, Włoszech, w Gruzji czy Hiszpanii, ale są to sery długo dojrzewające. W alpejskim regionie Bra robią to w ten sposób, że w beczce układają warstwy sera i winogron po winie. <strong>Natomiast nasza pijana koza dojrzewa na oparach nalewek</strong> w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Zachwycają się tym znawcy z całego świata. Mówią, że w życiu czegoś takiego nie jedli.</p>\n<p><strong>Przez maleńkie Robaczkowo przewijają się miłośnicy dobrej kuchni z całego świata.</strong></p>\n<p><strong>Przyjeżdżają do nas smakosze</strong>, zagraniczni profesorowie i żurnaliści, ostatnio z „Le Figaro”, a ze Stanów przyleciał znany food hunter Mark Brownstein. Była telewizja niemiecka i chińska, we wrześniu zeszłego roku program dla TVN-u kręcił u nas Mikołaj Rey, rok temu była Gosia Molska z „Pytania na śniadanie”, a przed nią z Kuchnią+ Tomek Jakubiak. Koneserzy dziwią się, że takie fajne smaki powstają w Polsce.</p>\n<p>Kiedyś poznaliśmy antropologa i socjologa z Uniwersytetu Londyńskiego Harry’ego Westa, który jeździ po świecie i bada, jak robią sery. Powiedział mi: „Wy macie przerąbane. Wszędzie jest tak, że jeżeli coś przy produkcji nie wyjdzie, to się idzie po radę do matki, babki czy wujka. Bo są regiony, w których rodziny robią sery od wieków, i oni wiedzą o nich wszystko. A tutaj nie masz kogo zapytać”. To prawda. <strong>Do wszystkiego musieliśmy dochodzić sami.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1141651,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Nasza pijana koza dojrzewa na oparach nalewek w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Zachwycają się tym znawcy z całego świata",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1141652,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Polska nie ma tradycji produkcji serów.</strong></p>\n<p>Były robione parzenice, oscypki, twarogi, nawet w „Panu Tadeuszu” jest opis, jak się suszą sery. Były sery zgliwiałe, czyli smażone. Było troszeczkę serów żółtych, ale wytwarzali je głównie osadnicy holenderscy. <strong>Wielkich tradycji nigdy nie mieliśmy</strong>. Teraz sery robią przeważnie ludzie, którzy uciekli z miast i zaczęli kombinować w poszukiwaniu innego życia.</p>\n<p><strong>Tak jak wy. Też byliście miastowi.</strong></p>\n<p>Urodziłem się i wychowałem w Bydgoszczy, tam poznałem żonę. Honorata pracowała w branży reklamowej, przez jakiś czas w Mordorze w Warszawie. W życiu robiłem różne rzeczy: miałem firmę, potem byłem dyrektorem sieci sklepów w Niemczech, szefem marketu w Bydgoszczy. Wiesz, jak to jest w korporacjach, czasem człowiek potrafi ci jedną rozmową uprzykrzyć cały dzień. W końcu miałem dosyć. <strong>Stwierdziłem, że jeśli mam się szarpać z idiotami, to wolę pogadać z kozami</strong>.</p>\n<p><strong>Od razu wylądowaliście w Robaczkowie na Kaszubach?</strong></p>\n<p>Długo jeździliśmy i szukaliśmy sobie miejsca. Przede wszystkim z daleka od asfaltu. Traf chciał, że znaleźliśmy je tutaj. Nasza osada składa się z trzech domów. Przed wojną był tu <strong>majątek ziemski, piękny park, sadzawka</strong>. Wszystko obróciło się w ruinę za komuny, przez kolektywizację. Przeprowadziliśmy się w 2008 roku. I powoli próbowaliśmy z serami.</p>\n<p><strong>Mieliście jakieś pojęcie o hodowli kóz i produkcji serów?</strong></p>\n<p>Skąd! Uczyliśmy się przez lata, z książek i internetu. Często sięgamy do przedwojennej literatury polskiej. <strong>Cały czas się uczymy</strong>. W większości doszliśmy do naszych receptur sami. Teraz porobiło się mnóstwo „fachowców” po różnych kursach, co drugi chce prowadzić warsztaty serowarskie. My po 10 latach byśmy się nie odważyli.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1141653,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Robienie sera, tak jak wina, to magia",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Popełnialiście błędy?</strong></p>\n<p>Nieraz było tak, że Honorata uznała, że ser jej nie wyszedł, i chciała wyrzucić całą partię. A ja ją po kryjomu chowałem i odstawiałem do dojrzewania. I z tego wychodziły <strong>wyśmienite sery, którymi zachwycali się klienci</strong> chcący zjeść coś oryginalnego, o ostrzejszym smaku. Spróbował Gieno Mientkiewicz, znawca i odkrywca serów, i powiedział: „No, zarąbiste!”.</p>\n<p><strong>Przypadek?</strong></p>\n<p><strong>Robienie sera, tak jak wina, to magia</strong>. Trochę jakbyśmy bawili się w Pana Boga. Pewnie, że zdarzają się błędy. Ale czasami dzięki przypadkowej wpadce powstają nowe przepisy. Zgodnie z recepturą od dodania podpuszczki do krojenia skrzepu mamy ściśle określoną liczbę minut. Kiedyś w połowie procesu produkcji przyszli klienci. Musiałem wszystko rzucić, a kiedy wróciłem do pracy, było już po czasie. I okazało się, że z tego skrzepu powstał <strong>ser o zupełnie innych właściwościach i bardzo fajnym smaku</strong>!</p>\n<p>Tak samo wędzenie serów. Wędzę od 10 lat i nigdy nie wiem do końca, jak dana partia się uwędzi. Niby wszystko robię tak samo, a dzisiaj jest inna temperatura, wilgotność powietrza, inne ciśnienie – i <strong>każdy</strong> <strong>ser będzie trochę inny.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1289,
"image": {
"id": 915,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SBIg4pZ2ejDblBIyosoOVDKJh2-jDWKlGHai3xAJrqM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VW5wbGFzaC5jb20t/UGV0ZXItTGxveWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EXUfA9NzD_ip6kfdxaXjSDX6fa14ugzSUyJg4dqJej0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VW5wbGFzaC5jb20t/UGV0ZXItTGxveWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/suMV3UEySPy54z0ZjxCwgRxqHdkaKEqAj28IHsse_kk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VW5wbGFzaC5jb20t/UGV0ZXItTGxveWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0jFsI4BaixUNJmQO9R8bQ0JhVzzju8GgRU0SCvWlj1E/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VW5wbGFzaC5jb20t/UGV0ZXItTGxveWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "koza",
"alt": "młoda koza patrząca w obiektyw",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/Unplash.com-Peter-Lloyd.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Fot. Peter Lloyd/ Unplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1141654,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Jak się robi sery?</strong></p>\n<p><strong>Wydaje się, że to proste</strong>. Podgrzewasz mleko, dodajesz odpowiednie kultury bakterii i podpuszczkę, żeby zrobił się skrzep. Kroisz, potem to wszystko przecedzasz, przepłukujesz, a to, co zostanie na sicie, ładujesz do form i fajrant. Ale tak nie jest. <strong>Robienie serów to prawdziwa sztuka</strong>. Jeśli o czternastej podgrzałem kotły z mlekiem, to teraz, a jest dwudziesta, będę ładować do form, a przede mną jeszcze mnóstwo roboty.</p>\n<p><strong>Trudno wymienić wszystkie rodzaje serów, które robicie: świeże, dojrzewające, wędzone, z czarnuszką, migdałami, tymiankiem, lubczykiem… Wśród nich są gwiazdy i medaliści największych festiwali kulinarnych w Polsce.</strong></p>\n<p>Robimy <strong>przeróżne sery, przede wszystkim podpuszczkowe</strong>. Lekkie, <strong>świeżutkie kozie rury,</strong> podobnie jak pijana koza, zdobyły złoty medal Międzynarodowych Targów Poznańskich. <strong>Kozidymek</strong>, wędzony na drewnie olchowym z dodatkiem świeżych ziół, zajął pierwsze miejsce na Ogólnopolskim Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych w Lidzbarku Warmińskim i rekomendację Slow Food Polska. <strong>Pleśniak</strong> wygrał w tym roku festiwal Czas Dobrego Sera i Wina w Sandomierzu. Dłużej <strong>dojrzewająca kozia kropla</strong> zdobyła tytuł Smaku Roku 2018 wśród przetworów z mleka na Festiwalu Smaku w Grucznie. A <strong>kozanostra</strong> wygrała w Sandomierzu dwa lata temu. To zjawiskowy serek kwasowo-podpuszczkowy, obłożony płatkami chabrów, który nabiera aromatu, dojrzewając w pyłku kwiatów z czarnego bzu.</p>\n<p><strong>Cały czas coś kombinujemy</strong>. Pszczółkę z pyłkiem pszczelim i czarnuszką smarujemy podczas dojrzewania miodem. Barszczuś ma delikatną nutę buraczaną, jest czerwony na zewnątrz, a w środku bielutki. Piwosz powstaje na bazie szyszek chmielu. Mógłbym tak jeszcze długo wymieniać.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1291,
"image": {
"id": 916,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eb7_AZtxAV_5_YTrnyDgIKUXJwnFDNLyegCDIZHGVKM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNS41MS5w/bmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dy3neTbWFU2e4YK4F4I1hUnH7Bq09XxDdkiG8Nzn79c/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNS41MS5w/bmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E5s6vBUTPf7nl4bCqydEnzzHWZxxTEHyAibglJ-0jnA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNS41MS5w/bmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZSIsrfHMYLHOFhYWaN3JxhCBGlfPNeLmEgwdR_wix-s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNS41MS5w/bmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "frontiera",
"alt": "Dwóch mężczyzn pozujących do zdjęcia. Tomasz Strubiński i David Gaboriaud",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/Zrzut-ekranu-2019-01-16-o-12.05.51.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Tomasz Strubiński i David Gaboriaud na gali II edycji KUKBUK Poleca. Fot. Kukbuk.</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1292,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Kto je od was kupuje?</strong></p>\n<p><strong>Współpracujemy z najlepszymi restauracjami w Polsce</strong>, od Zakopanego przez Kraków, Warszawę, po Gdańsk. Mamy rekomendację Slow Food Polska, od pięciu lat jesteśmy wymieniani w polskiej edycji żółtego przewodnika Gault & Millau. Fajnie, że ktoś, kto jest na światowym poziomie kulinarnym, docenia to, co robimy. Przybywają do nas klienci z całej Polski. Zdarza się, że latem przyjeżdżają rowerami nawet z Trójmiasta. <strong>Można też u nas zamówić sery</strong>, wówczas je wysyłamy.</p>\n<p><strong>Niektórzy nie przepadają za kozim serem ze względu na charakterystyczny ostry zapach i smak.</strong></p>\n<p>Bzdura! Przeważnie taki smak mają te tanie, marketowe. <strong>Nasze są wybitnie delikatne, łagodne</strong>. Przekonaliśmy do kozich serów mnóstwo osób zrażonych doświadczeniem z ostrym smakiem. Zawsze zachęcam, żeby powąchać. Przecież kozie mleko wspaniale pachnie.</p>\n<p><strong>Od czego zależy smak i zapach sera?</strong></p>\n<p>Od menu kozy. <strong>Wszystko, co jedzą nasze, jest naturalne, dostają dużo ziół</strong>. Naturalną podpuszczkę, oryginalne kultury bakterii i pleśnie sprowadzamy z Francji. Nie dodajemy żadnego chlorku wapnia ani innych sztuczności, żeby zwiększyć wydajność. Ale najważniejsze jest to, że <strong>nasze sery robimy własnymi rękami, z sercem</strong>. To zawsze odbija się w smaku.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1141655,
"image": {
"id": 6421,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JGtQ5WQwd8IQJxy9xnV2LHdFXQeVfei7FHJW9Ggtu-0/fit/550/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sl0lXhMM3wfbpcWZ8nsI-OrWE1k_NrGodqaS_g6-br8/fit/1100/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4JeAkzCi3xOqSgBD-_Mkjw5sgs5FC886-DecVcC6B0/fill/550/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jVpZBbH840YdSwYVgpgYL5JtmyvrrNNobFk-CioZNLA/fill/1100/0/fp:0.44:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/YWxleGFuZGVyLW1h/YXNjaC1LYUsyanA4/aWU4cy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sery dojrzewające",
"alt": "Trzy bloki sera ułożone na sobie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/alexander-maasch-KaK2jp8ie8s-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>To chyba nie jest lekka robota?</strong></p>\n<p>Pracujemy z żoną średnio po dwanaście godzin dziennie przez siedem dni w tygodniu. Samo dojenie zajmuje mi sześć godzin. Doimy ręcznie, dzięki temu mleko ma lepszą jakość. Czasem robienie partii serów zajmuje cały dzień – rano wstawiasz, wieczorem kończysz. Ludzie sobie nie zdają sprawy z tego, że <strong>to ogrom pracy</strong>. Do roboty chętnych nie ma, sam muszę wywozić gnój, czyścić, wszystko. A jeszcze trzeba się skontaktować z klientami, zawieźć, sprzedać.</p>\n<p>Półtora kilometra od nas jest jezioro Wdzydze, a trzy kilometry dalej Jezioro Wielewskie. Znajomi się ze mnie śmieją, że ani razu się w nich nie kąpałem. Nie mam czasu. Przez ostatnie 10 lat razem z żoną nigdzie nie wyjechaliśmy, bo nie możemy wyjechać we dwoje. Jeśli jadę na festiwal kulinarny do Warszawy, to na jeden dzień – albo wracam do domu, żeby wydoić kozy, i pędzę z powrotem. Normalny człowiek popukałby się w głowę i powiedział: „Ja pierdzielę, to nie dla mnie”.</p>\n<p><strong>To dlaczego to robicie?</strong></p>\n<p>Bo to nie jest biznes. To sposób na życie.</p>",
"image_caption": "<p>Fot. Alexander Maash/ Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Jacek Hołub: Masz swoje ulubienice?</strong></p>\n<p><strong>Tomasz Strubiński, Kaszubska Koza: </strong>Dzwonka lubi dominować, wszędzie jej pełno. Kleosia miała charakterek. Chodziliśmy z nią na spacery do lasu. Niestety, już nie żyje. Dziumdzia, taka bialutka, jest bardzo ciekawska i wścibska. Kozy generalnie to bardzo inteligentne, czułe i wesołe stworzenia. Szalenie ciekawskie. Lubią wiedzieć, co się dzieje. Wszędzie wejdą, wszędzie zajrzą, wszystko obwąchają, ewentualnie zjedzą.</p>\n<p><strong>Która była pierwsza?</strong></p>\n<p>Kleosia. Najpierw załatwiliśmy ją sąsiadce, bo chciała mieć kózkę. Spodobała jej się, bo była fajna, mała, bezroga. Ale kiedy sąsiadka wypuściła ją na podwórko, to najpierw wtryniła jej wszystkie kwiaty, potem zaczęła obżerać iglaki, a na końcu narobiła do butów. Więc sąsiadka ją nam oddała. Potem towarzystwa przybywało. <strong>Teraz mamy ponad 60 kóz.</strong></p>",
"image": {
"id": 912,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HfSG3MLISdN5fkkT0cY_8RZCZ6_vr2ZvAwAoUGe5fgI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNC4zNi0x/LnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-FryL07SNoa49gf5Kcf3IU46oEICGh_OAtCkx0GSb5U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNC4zNi0x/LnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E-b9R4oUFucL_cqKddyvOyzUO4kZI5KVSvNvQQWa0XY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNC4zNi0x/LnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HezbJ0qQAuHWQj1N1hiU_XtxUzXcWE9v5akajTd26wM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/WnJ6dXQtZWtyYW51/LTIwMTktMDEtMTYt/by0xMi4wNC4zNi0x/LnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "mężczyzna",
"alt": "mężczyzna w kapeluszu",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/Zrzut-ekranu-2019-01-16-o-12.04.36-1.png"
},
"timestamp": "2019-01-16T00:00:00",
"lead": "Wiesz, jak to jest w korporacjach, w końcu miałem dosyć. Stwierdziłem, że jeśli mam się szarpać z idiotami, to wolę pogadać z kozami – mówi Tomasz Strubiński, który wraz z żoną Honoratą prowadzi gospodarstwo Kaszubska Koza wyróżnione przez jury KUKBUK Poleca. Produkuje sery chwalone w całej Europie.",
"meta_description": "Najlepsze sery w Polsce można znaleźć w gospodarstwie Frontiera. Zobacz sam, jak wygląda produkcja sera od kuchni w gospodarstwie Kaszubska Koza!",
"links": [
{
"id": 4203,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "158",
"anchor_slug": "ranczo-spelnionych-marzen-ich-sery-pokochal-swiat",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ranczo spełnionych marzeń. Ich sery pokochał świat."
}
},
{
"id": 4204,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "842",
"anchor_slug": "pierozki-z-kozim-serem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Pierożki z kozim serem."
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": null,
"main_photo_authors": "<p><strong>Tekst:</strong> Jacek Hołub</p>",
"category": null,
"reading_time": 10,
"header_background_indent": false,
"subcategory": null,
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak wygląda produkcja sera?",
"og_title": "Robienie sera, tak jak wina, to magia",
"og_description": "Stwierdziłem, że jeśli mam się szarpać z idiotami, to wolę pogadać z kozami – mówi Tomasz Strubiński, który wraz z żoną Honoratą prowadzi gospodarstwo Kaszubska Koza wyróżnione przez jury KUKBUK Poleca.",
"og_image": {
"id": 12446,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Oq1NWWo_4xJpM7SPgL1rS3MSz7AiUdZS_EfH45B-THM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjgv/bWVsaXNzYS13YWxr/ZXItaG9ybi1rQnRQ/MklXaVlTSS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O2xallEMG4tJiZjj6Hlc3ZAxyy0Ep8wCczhyT-kC7us/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjgv/bWVsaXNzYS13YWxr/ZXItaG9ybi1rQnRQ/MklXaVlTSS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rj6Q6S1cWCZifKM-J0s80hpGEqSpW0LX2c7sEIYIxrM/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjgv/bWVsaXNzYS13YWxr/ZXItaG9ybi1rQnRQ/MklXaVlTSS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XNUwBJeQFpQbdYxpmb8xyZ7oZevCGwV3PgTUPC-aRsg/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjgv/bWVsaXNzYS13YWxr/ZXItaG9ybi1rQnRQ/MklXaVlTSS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wino i ser",
"alt": "deska serów z oliwkami i winogronem, kieliszek wina i butelka. całość na drewnianym stole",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-28/melissa-walker-horn-kBtP2IWiYSI-unsplash.jpg"
},
"modified": "2020-12-09T09:25:37.914000",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 297,
"slug": "mazury-w-rytmie-slow-dokad-wybrac-sie-na-piekny-i",
"title": "Mazury w rytmie slow. Dokąd wybrać się na piękny i pyszny weekend?",
"widgets": [
{
"id": 3021,
"image": {
"id": 1974,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bfi-MfkEBW8GutJN8aq0qKoCCC7RFwGrd97hbx0rQWQ/fit/550/0/fp:0.5:0.78/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oa_Lwls3aznfk9zBKIr_jT_DKDzIMhlDaSlN3gOjC5k/fit/1100/0/fp:0.5:0.78/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tb3oNU_T9jgy6idamyVuHextbVLSYjaCXVuo1sBNQqw/fill/550/0/fp:0.5:0.78/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7vgcxvLDThbTew21Iw8NxDcOKxk31iFICCdEQSs0mhE/fill/1100/0/fp:0.5:0.78/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.78
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mazury slow podróż",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6748_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Tam, gdzie mieszkają marzenia</strong></h4>\n<p>Na mapie znalazłyśmy wiele obiecująco wyglądających miejsc, ale na całą wyprawę miałyśmy niecałe dwa dni, w trakcie których musiałyśmy też pokonać trasę z Warszawy na Mazury i z powrotem. Wyboru tych, które najlepiej oddają ducha <em>slow</em>, mogłyśmy dokonać dzięki bazie stworzonej w ramach projektu <a href=\"https://www.slowroad.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Slow Road</a>. Każde miejsce, zanim do niej trafi, jest weryfikowane pod kątem jakości przez redaktora prowadzącego projekt Mikołaja Gospodarka. Od 2016 roku osobiście sprawdza i opisuje lokalizacje widniejące na stronie Slow Road.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3022,
"image": {
"id": 1975,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1cQyzxIwFvOIHcVBRkgmiTGOPHXEiGCfGCSVwOSjmhQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4_6K2rWcbnoif8TaBNRYGxekaZ51v5QJfFvz74B9t_g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bPJIhY42q8FHfX0o2y74HvhOdrfHB_UN8xALgWMuuLk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D2cXgF77XXJVouqdgfqVxxl6MLubDq7qxzVjgh-d28M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogród Przechowalni Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6365_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Za główny cel podróży obrałyśmy zabytkowy dwór w Jełmuniu, jednak nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy po drodze nie zboczyły z trasy na coś słodkiego. Mazda CX5, którą jechałyśmy, to samochód bardzo komfortowy i doskonale radzący sobie nawet na najgorszej jakości polskich drogach, ale po ponad trzech godzinach jazdy bardzo potrzebowałyśmy już przerwy. Zorganizowałyśmy ją w Mikołajkach. To tam znalazłyśmy dom gościnny Poczekalnia Marzeń. Budynek otoczony sadem, w którym jabłonie uginają się pod ciężarem dojrzewających owoców, skrywa wnętrze łączące nowoczesne meble z elementami stylu retro.</p>",
"image_caption": "Ogród Przechowalni Marzeń",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3023,
"image": {
"id": 1976,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ed1YtFbzHF8HMJgFChPlckrHl-TVBmiWNteT3suXqhU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYyNzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R8Kp0_IMHSba-HnVBPa5ZveKcsE48jir0vEsG6sHufQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYyNzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VIg5chAk3zeNjnHnZS_0J2K3dAQJP59wTJwEtNHJScM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYyNzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9rwLXQPMciSRXouJTSYX8qFFbNU7J8nS44VfaRnttX4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYyNzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ogród Przechowalni Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6270_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gości obsługują tu właściciele – Karolina i Marek – para, która kilka lat temu postanowiła ulokować swoje marzenia w małym domku na wzgórzu. Sami zaprojektowali budynek i – jako że mają artystyczne zacięcie – urządzili wnętrza. I chociaż przyjmują tu gości, podkreślają, że jest to przede wszystkim ich dom, w którym chcą się dobrze czuć. Chcą, by obsługiwanie gości było dla nich przyjemnością, a nie wyczerpującym obowiązkiem, dlatego w pensjonacie są tylko cztery pokoje gościnne.</p>\n<p>Gdybyśmy trafiły tu rano, mogłybyśmy skusić się na proste śniadanie – jajecznicę, owsiankę lub tosty. Po południu czekały na nas szarlotka na ciepło i duży wybór herbat. Ale Przechowalnię warto odwiedzić nie tylko ze względu na uroczy ogródek i pyszne ciasto. Znajdziecie tu też niewielką galerię rękodzieła tworzonego przez lokalnych artystów – autorską porcelanę, ceramikę i biżuterię, a także obrazy.</p>",
"image_caption": "Ogród Przechowalni Marzeń",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3024,
"slides": [
{
"image": {
"id": 1978,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eLkkuEVKizxXJl4JIYlP_9x6os-dT2wUYnOKEpauf_g/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Je-PQAuLOuR3l23hGaJGAU8j5ASrXyJd-VGXgDA9_uw/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DP7ygPxNNpK8_7o6StXFtp4aQidjixrdSvE6hKNB4aY/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RWezfkk9SP67BGGxLdsidRBkbn8vJRVX89K4oSKkVi8/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzNTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze Przechowalnia Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6351_tinified.jpg"
},
"id": 474,
"order": 1,
"caption": "<p><span style=\"\">Wnętrze Przechowalni Marzeń</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1979,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z1ym-MbAhstnELgidCxT9GDJ-8VveuPntD8yDR3UkX0/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lJqi6orDb2Hu4AXyvdmq1mEsGostXY9mRXd96nSC5sw/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o5Z7XCtY2TZXJaJvbuHI_58ZX8jf-vbWya2ZWZ2nubo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rZMl7FjI4-4Ldr2Ychqqg4M88C0QSe9CqYw2AK-GyUw/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przechowalnia Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6305_tinified.jpg"
},
"id": 475,
"order": 2,
"caption": "<p><span style=\"\">Przechowalnia Marzeń</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1980,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E1TqYFv9iRE_0tVSvDj74xcsgN9RIwLTqg03bk-QAfg/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5GgmOOhdvtPXPcy9uCFdAoWvppODKaHW1EAPlphqwOA/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TQowqVGlhHwxKOTI2-JrxQRx_6imsRVBpYt8mhcOyc0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2YIwL1ZtHpfttUJ67lAoDHw0aAO0DcDW_3gKD_ZbQ2Q/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMTJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przechowalnia Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6312_tinified.jpg"
},
"id": 476,
"order": 3,
"caption": ""
},
{
"image": {
"id": 1977,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_bctCQ0DeYZ2idqmKl2swFfDs2MPj1aPPL_ZSw-y0nc/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMjhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IsOwEekXQDDnoo5orwrcK31K3RaAWNflWCc0k4Y1c8U/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMjhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/blxAU2wB4PebRJD-_RYM2hx6n56qDU-INtq4wztmxYg/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMjhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z5mj6o3loD6TqKnhKaOXHvPap-AlJ21JFX-9cpfDAI8/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjYzMjhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przechowalnia Marzeń",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6328_tinified.jpg"
},
"id": 477,
"order": 4,
"caption": "<p><span style=\"\">Przechowalnia Marzeń</span></p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3025,
"image": {
"id": 1981,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v9Aw-q7ghcSEpG84YvoSKFM_UqEPeQFGrtiKm9jyEg8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1MKUR3OFXCPEsJ0l3dB2hKg0rZAOfLtEfcxVzN5P56M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K17nWyaYt4HqTqRtkth0zSZcahxFcjArg2Mlqo_9604/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NgagrmCcDx9Xy8GKGEfcS83w2V2jovmWCgjAg58mWt0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze dworu w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6658_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Miejsce z historią</strong></h4>\n<p>Do dworu w Jełmuniu dotarłyśmy, kiedy na dworze na dobre się rozpadało. Jego obecna właścicielka, pani Barbara, już na samym początku pobytu oprowadziła nas po posiadłości. Zaczęłyśmy od dworskich piwnic, pełnych słoików z przetworami i starych kuchennych sprzętów. W salonie i bibliotece najpełniej chyba odtworzono klimat dawnego dworu. Ciężkie zasłony, secesyjne meble i sącząca się z gramofonu muzyka klasyczna skutecznie przenoszą gości w czasie. To między innymi za ich pośrednictwem wybrzmiewa kilkusetletnia, niezwykle burzliwa historia domu.</p>\n<p>Budynek najprawdopodobniej powstał w XIX wieku. Aż do drugiej wojny światowej pozostawał własnością rodziny von Woisky. Za czasów PRL-u zaadaptowano go na mieszkania robotnicze, później popadł w ruinę. W takim stanie kupiła go obecna właścicielka. Remont trwał wiele lat. Chcąc, by wnętrza były autentyczne, pani Barbara wzorowała się między innymi na opisach dworskich pomieszczeń znalezionych w literaturze liczącej sobie setki lat.</p>",
"image_caption": "Wnętrze dworu w Jełmuniu",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3026,
"image": {
"id": 1982,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AwJOAoOCpgYk1poiiin4QKOJiNv8r_OiXEzJuPY3STQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NgVl83KIUtkAfjfUPLjGEqsatMzl7XohOhEMkT1Pps0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AFRJYkixjEDhACa_37AJP6CBW8M6_yPKxVrFkus8oW4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MtTJYtoTtSKu2qv_fnJpPSdSzpdZB_YwZgpAy6Une34/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6677_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>– Zawsze byłam miłośniczką dworów i antyków – wyznała nam, gdy w jadalni, przy dźwiękach muzyki Chopina, jadłyśmy wykwintny obiad. – Odkąd pamiętam, kupowałam starocie, gdy tylko nadarzyła się okazja. Wszystkie te przedmioty, zabytkowa porcelana, bibeloty z duszą, stare książki i meble, znalazły swój dom w Jełmuniu.</p>\n<p>Obiad obfitował w jagnięcinę – specjalność gospodyni. Zjadłyśmy zupę ogórkową z jagnięcymi klopsikami, pierożki z jagnięciną oraz duszone w czosnku niedźwiedzim jagnięce udka z zaskakującym sosem mirabelkowym. Na deser podano dwukolorowy kisiel z czarnego bzu. To jednak nie był koniec kulinarnych atrakcji – okazuje się, że w jełmuńskim dworze po deserze następuje… kolejny deser. W mieszczącym się obok jadalni salonie czekały na nas pleśniak, maślane ciasteczka i domowe nalewki, z mirabelkową i lipową na czele.</p>\n<p>W Jełmuniu znalazłyśmy wszystko, co charakterystyczne dla mazurskiego krajobrazu: jezioro, malownicze pagórki i dużo zieleni, ale na dworze wciąż lało. Zapadłyśmy się więc w niezwykle wygodne, przepastne fotele i delektowałyśmy tymi wszystkimi specjałami przez całe popołudnie, aż do późnego wieczora. W pełni w duchu <em>slow road</em> i bez poczucia straconego czasu – bo pogoda za oknem wyraźnie dawała nam znać, że nie warto wychylać nosa z ciepłego wnętrza.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3027,
"slides": [
{
"image": {
"id": 1983,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BRJv-6IrPXgbQXp-QDppT6MXe4QZPaYu0O80B1Kparg/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bsjv3NymqeeL8t6glDaCQk6qZAuamolwAT51HCya0ho/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IbLK-ykwGwFCBV7kgWbkDcgtExAod4crMG7ex0isbcA/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5zpbMlsU803Bsz0M5ZFgp6Xd5YOTanrCVl7JdlTIXy8/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NjVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6565_tinified.jpg"
},
"id": 478,
"order": 1,
"caption": "<p><span style=\"\">Dwór w Jełmuniu</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1984,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/06ENh23Z73Hh4XIMPWQt3X7_zpV3UeKyMp426VlCVcs/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0MjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fd0su1hB-LPFD9GWRMKURWgC6porQv200OJn_wRXlBg/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0MjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UxKlLWRVD051szsUzIePPwtasyeXSnh4ZkwMQtrJK_A/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0MjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IbQ8yLrfwqyBuPutKBo1wvNVhkHZAxVtjIJddqQQ-3Q/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0MjdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Dwór w Jełmuniu sypialnia",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6427_tinified.jpg"
},
"id": 479,
"order": 2,
"caption": "<p><span style=\"\">Jedna z naszych sypialni</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1985,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vtUGo_-p28cEDuzRIIF-F3VZSO-dAt_QhWaP9WfAd1c/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JB3ChU1o9xgGtYV5zKcF3qCecoJDoT4fGs114osr0lg/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5TJAoeSUeOzN1ZNRFyoDZ7drs6n0tA22VdxGiJ1-PUo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-6WNanA9R_bKvGP66psR07GiND3bcLkUUBBL4_dbP-w/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Obiad Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6461_tinified.jpg"
},
"id": 480,
"order": 3,
"caption": "<p><span style=\"\">Obiad w Jełmuniu</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1986,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jpYZtpua9Nhgm9WKzP2DzvF7vYIfg5Ej7MzXYpbBof4/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NjZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bPaz_DnrQe6uAL7K618AL_TvvLruTew_NO14GG8wEmo/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NjZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aOZi2hw02yJ2aeOslbPlLlRttUpzzB-cQI8I-Lxg6lU/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NjZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XTEtT3y4Rg64LayapRBr_TyTCwkKdYHzXWoxbQYtwOw/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NjZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Podwieczorek Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6666_tinified.jpg"
},
"id": 481,
"order": 4,
"caption": "<p><span style=\"\">Podwieczorek w Jełmuniu</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1987,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZPNe2zVZFZMW4J6Aj4X0fymTXNhxGy53C6hgJgpQCeA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zzfmDPiIajhhf6uIg8m-Te8nNKp2vcbEn3l4eW-LKvQ/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t6ZPT8ygFQDSwGPCDCmCyrwQideNpGgrzpUZAtXrwfg/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9cFgiB7geQ7H5GQ6MVWbFN10GV_X86Vkhg3lidA2Myo/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2NDlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "podwieczorek Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6649_tinified.jpg"
},
"id": 482,
"order": 5,
"caption": "<p><span style=\"\">Podwieczorek przygotowany przez Panią Barbarę</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1988,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sF6E5i6f4xc9x8K1Z54kVEsqMCflAwB1g1NSbjaPaX8/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZvlHggcRgEeHJinz9j1hU7en31Kh0hAaVMrL1dV8eDM/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i00R8f2zVrrVUDqzLUY_miRNUIRDiw5nTkGqeR3toYE/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uCLLMo6hqdxDOjgG8bmcEaBn1qIAtRl74MHPHHBZYrs/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "książki kucharskie dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6444_tinified.jpg"
},
"id": 483,
"order": 6,
"caption": "<p><span style=\"\">Stare książki kucharskie Pani Barbary</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1989,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z3_qFHVouAdo5if71JshRNCBCVK5PMxMn9J6ur2UEVE/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0OTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UNx4-jN3rmqx-SmBBopBPZ3MXUudZRcFM89nZmtLI-4/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0OTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XqhFwxj5aApoNMcAPAmIP4XlwifISwc-7ygrwlvm87w/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0OTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dDJpzli8n5C8Bso82RoS-8jiUO5aJOAcZzrS6RVDFKU/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY0OTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "dzbanki do parzenia kawy Dwór w Jełmuniu",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6490_tinified.jpg"
},
"id": 484,
"order": 7,
"caption": "<p><span style=\"\">Kolekcja dzbanków do parzenia kawy</span></p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3028,
"image": {
"id": 1990,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y5h9BLD9uwe7FFLTgCGN0EG_afiC0OrxqiSgxYaXVtw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tU5RgrG6cGNMowFLEXGpB1FCrO5b00D6SdH5CEaEjVg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8xCCHBZo1RHa7-qYzd6o8NpwbDTt1tZ5uQRdZJlzRqU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tuiYsm58tC4geODYOzFRMyQTsmcd-j9WlbQhGl41Wmg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ranczo Frontiera",
"alt": "owce wychodzące z pomieszczenia gospodarczego",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6604_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Sery przede wszystkim</strong></h4>\n<p>Następnego dnia, gdy aura za oknem nieco się poprawiła, złożyłyśmy spontaniczną wizytę właścicielom wytwórni serów owczych i krowich <a href=\"https://www.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/Ranczo-Frontiera-194097500611433/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ranczo Frontiera</a> – laureatom drugiej edycji KUKBUK Poleca. Dla ekipy KUKBUK-a dobrego sera nigdy za wiele! To miejsce rodem ze snów zmęczonego życiem mieszczucha. Bo ranczo to nie tylko zwierzęta, ale przede wszystkim klimatyczny dom skryty pośród drzew i otoczony zielonymi pagórkami.</p>",
"image_caption": "Ranczo Frontiera",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3029,
"image": {
"id": 1991,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xG_4Jq5yW6VU3JQDNMIkW-brug_TE9HZ_B-OxFU8VXg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kNWt81cQYKdXMu516kWsIyMvES64o4iNBUn5Uc8jQkU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4DoHUP1e0mVvmenKBOS85Q0T4-ZOaT34RHJOvfZX-fQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5Afs3-x_75cW3NBUjEyFdW4md_aFjkE8ZFpX6gIilOI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ranczo Frontiera",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6618_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ciepło przywitali nas właściciele, Sylwia Szlandrowicz i Rusłan Kozynko, ale też pozostali członkowie rodziny – trzy rozbrykane psy, z których dwa to kundle, porzucone przez poprzednich właścicieli. Trzeci to ogar polski, równie wielki jak uroczy i – jak mówi ze śmiechem Rusłan – utuczony bułeczkami, które ciągle daje mu Sylwia.</p>\n<p>Gospodarze mają talent nie tylko do serów – oboje są instruktorami strzelectwa. Rusłan jest też muzykiem, wieczorami przygrywa na pianinie. To między innymi dzięki jego muzyce Frontierę opuszczałyśmy naładowane pozytywną energią. To miejsce jest nią przepełnione.</p>",
"image_caption": "Pies, który zdobył nasze serca... i kolana",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3030,
"slides": [
{
"image": {
"id": 1992,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GLPhjz3LZvmNGlC6P_Zb5_-yCmyqEfAYFIy90vm9F88/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vNRp14VbgW0i4YLhp-UAKrIL0ZlVmGaL4kZqnhrddyQ/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/asa_qu7s1BMqRHEsh_O9meJKWfMWbowzFZ3CLgStujc/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JNf-w1N3aVIk6eXvVSNFApGOBcU3hQMjRqsq7LspdQs/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2MjFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ranczo Frontiera",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6621_tinified.jpg"
},
"id": 485,
"order": 1,
"caption": "<p><span style=\"\">Ranczo Frontiera</span></p>"
},
{
"image": {
"id": 1993,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/f3MrzYYDfoVniLuVyww-5qIMrc2M5uS5HwTbZDhMdww/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1OTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZHnmE_AlbbSYMCazsr39pEpYKCpRifPVS5F-K0z4pCA/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1OTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ArKBd7IivlfX37GAs1GqXQqVsPJQJQ1FayTNlN9Wh6M/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1OTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmJBHvnWxGkRFALvVXhxBT4iyaBbHBxWVaijhr_NYwY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1OTlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "To dzięki nim powstają te pyszne sery",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6599_tinified.jpg"
},
"id": 486,
"order": 2,
"caption": "<p><span style=\"\">To dzięki nim powstają te pyszne sery</span></p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3031,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://youtu.be/mIP_DW8SySc",
"video_id": "mIP_DW8SySc",
"title": "KUKBUK - podróże Mazury",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3032,
"image": {
"id": 1994,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3HugKKVX1b4RdJIhwozLAEjoWCKJAZdgSB9AfdgWEFo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2ODNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0XGx_k6O-uLhF3I_veJvYkciIFLookhkiDbmcg8DtaA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2ODNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kRrXyZcrINwPYfYx9XBFdZVvr3N6Bv_KEyYAFReoPdg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2ODNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yI7V0cMyKb_OYZ81mCzxv-gSDAvBrXaVjwvfwRnMzzU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2ODNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Oberża Pod Psem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6683_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Sielskie widoki</strong></h4>\n<p>Czuć ją także w Kadzidłowie, dokąd wybrałyśmy się na obiad w słynnej Oberży pod Psem. Ta maleńka wioska, w której mieszczą się jedynie trzy gospodarstwa, położona jest 15 minut jazdy samochodem od Mikołajek. </p>",
"image_caption": "Oberża Pod Psem",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3033,
"image": {
"id": 1996,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vcRSo82p_QRsKkyIzHV_uETTz7pYcetwkJsgpXNMxmg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OiG1KAIms04CtDEnwFFpLIc6p5nMd4ey67Yc7ek9fCQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1OCw1bFzWYOnYgIbiLFTja3XOyAh2uzjgJQCEc7cyt4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yqi4Blu1bxWint9F22SGxVNDwzHzIunAJbSl85XwKeE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MTBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Oberża Pod Psem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6710_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Zgodnie z definicją widniejącą na <a href=\"http://www.oberzapodpsem.com.pl/index.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">stronie internetowej lokalu</a> oberża to „zajazd przy głównym szlaku, gdzie zatrzymywano się na posiłek i nocleg”. Są tu więc pokoje gościnne i utrzymana w duchu <em>slow food </em>restauracja z obszernym regionalnym menu.</p>",
"image_caption": "Oberża Pod Psem",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3034,
"image": {
"id": 1995,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3n_3LPc7Q61DI8GkRl7qichGhNQYoHIEqCBM0znUvQU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jNxN7QwCcyYVeiRaT5QLAoGKQ1lpbuAexaoV1r0LJQU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1p12275Ao1DDf3XUrjLYeOXEK7eZ_T4O6QgCaSYyI0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s-JRneOpd8wZ-V8zBK2y2yFJAN4r8p1gTiFENEiycM0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3NTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mazurskie zachody słońca",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6755_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>To o niej pisał Grzegorz Turnau:</p>\n<p><em>Gdy mnie spytają aniołowie</em></p>\n<p><em>Czy dobrze żyłem jako człowiek</em></p>\n<p><em>I czy w reinkarnację wierzę</em></p>\n<p><em>I chciałbym wrócić jako zwierzę</em></p>\n<p><em>By jeszcze raz się z życiem mierzyć</em></p>\n<p><em>Czy też już raczej wolę nie żyć –</em></p>\n<p><em>To bez wahania im odpowiem:</em></p>\n<p><em>Chciałbym być kotem w Kadzidłowie.</em></p>",
"image_caption": "Mazurskie zachody słońca",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3035,
"image": {
"id": 1997,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXSs7LFDQWzNBHkVCYa4JV1pSiVylFfADyMSteO4_Eo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bzmoFfTi1pn0x52fHrinbiUppL2eVAkjd5u-vxinJok/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r0afuDDoMO3fwqZVDNnCBdEY3K86Ep92TAfcLAaYn0w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cO7Cy9PR3Byj0y_UXO9YpM5NC7o1cWZvJZrzgtoxXC4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Oberża Pod Psem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6557_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Właściciele, państwo Danuta i Krzysztof Worobcowie, przeprowadzili się na to urocze pustkowie z tętniącego życiem Berlina. Choć nie zawsze było im łatwo – zdarzały się przecież sezony, kiedy Kadzidłowo świeciło pustkami – wypracowali sobie solidną markę. Ich restauracja była wielokrotnie doceniana przez <a href=\"http://www.oberzapodpsem.com.pl/rekomendacje.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">kulinarne autorytety</a> – uzyskała rekomendację Gault & Millau, kuchnię wychwalał Adam Gessler, a Krytyka Kulinarna okrzyknęła podawaną tam kwaśnicę „najlepszą w tej części galaktyki”. Spróbowałyśmy jej – i potwierdzamy! Nasze serca podbiły też kluski śląskie z parmezanem, kremowa zupa kurkowa i pękate knedle ze śliwkami. Wybrałyśmy stolik na tarasie, jadłyśmy więc, mając sielski widok na staw, okoliczne drewniane domki i leniwie przechadzające się po okolicy koty.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3036,
"image": {
"id": 1998,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H14Tow0-D-xPsxwRHnJfqfZNCQkBzUiuDonTA_j71ng/fit/550/0/fp:0.44:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VST9vZtC2A-Ac-Xzjt8sw-yTLFhrLnhDTLXuoNEBYYs/fit/1100/0/fp:0.44:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2elJUiFg0bqYsItT_EemyHMds-bwGz3Tz3jJBiC8uM8/fill/550/0/fp:0.44:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m6p6U2jqy0xqSEzs49Ju58Nsn6KTMkJj90js9JCtHnw/fill/1100/0/fp:0.44:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY3MzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.43
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Knedle z Oberży Pod Psem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6734_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nasze serca podbiły też kluski śląskie z parmezanem, kremowa zupa kurkowa i pękate knedle ze śliwkami. Wybrałyśmy stolik na tarasie, jadłyśmy więc, mając sielski widok na staw, okoliczne drewniane domki i leniwie przechadzające się po okolicy koty.</p>",
"image_caption": "Knedle z Oberży Pod Psem",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3037,
"image": {
"id": 1999,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/77VXyZkS5kwXR-5byi-i6CJiu1NY_UIwBzptd8_KdWA/fit/550/0/fp:0.4:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r8GiyEX1wmAlEEW3sg_8377vXlmEXxI3tefi7WocBM8/fit/1100/0/fp:0.4:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kq-TSaVv9yqWnItiKH-4MsgQ9HCWNSeybacvy0DCph8/fill/550/0/fp:0.4:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gMdkhpoWVVlVZ_SRZ4zhhAglBBz19YlyC-_vQVGkHxM/fill/1100/0/fp:0.4:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY1NzRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.4,
0.51
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mazda CX 5 Mazury podróź",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6574_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W drodze powrotnej, tęsknie spoglądając na malownicze mazurskie wioski, wiedziałyśmy, że wkrótce znów tu wrócimy. I chociaż spędziłyśmy weekend w stylu <em>slow</em>, minął nam zdecydowanie za szybko.</p>",
"image_caption": "Nasz wierny towarzysz - Mazda CX5",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Mimo całej naszej sympatii do stolicy, lubimy ją czasem zdradzić z sielską wsią, gdzie życie płynie wolniej. W zeszłym tygodniu ruszyłyśmy na Mazury, w okolice Mrągowa, by w malowniczym otoczeniu odpocząć od zgiełku miasta – w stylu <em>slow</em>, bez pośpiechu i nadmiaru wrażeń. Chciałyśmy, żeby było klimatycznie, sielsko i – jak przystało na załogę KUKBUK-a – pysznie.</p>",
"image": {
"id": 1973,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xl8pyQSpv7787ay8p9pLBH7_ok0klorICzbgJLvCZjs/fit/709/841/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2OTYtMTky/MHgxMjc2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BwTK94S5PEPJsstkXurdWx-v9dvPnIwjvDL5ob1535s/fit/1418/1682/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2OTYtMTky/MHgxMjc2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pGU_9Dw7G10H2_ooHxXdoLOstizBwgdSn-TIOaz-PfM/fill/709/841/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2OTYtMTky/MHgxMjc2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/geN0FkJ-mylG-2o4Q-ChyTuH3eF_VU6IDVJgBkboyj8/fill/1418/1682/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/RFNDRjY2OTYtMTky/MHgxMjc2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.37
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mazury mrągowo slow",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/DSCF6696-1920x1276_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-11T12:00:16",
"lead": "Ekipa KUKBUK-a wyruszyła w trasę, aby sprawdzić, gdzie na Mazurach dobrze zjeść i spędzić czas w rytmie slow, gdy ma się do dyspozycji zaledwie 24 godziny.",
"meta_description": "Mimo całej naszej sympatii do stolicy, lubimy ją czasem zdradzić z sielską wsią, gdzie życie płynie wolniej. W zeszłym tygodniu ruszyłyśmy na Mazury, w okolice Mrągowa, by w malowniczym otoczeniu odpocząć od zgiełku miasta – w stylu slow, bez pośpiechu i nadmiaru wrażeń.",
"links": [
{
"id": 419,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "308",
"anchor_slug": "kulinarne-oblicze-helu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarne oblicze Helu"
}
},
{
"id": 420,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "306",
"anchor_slug": "wakacyjna-mapa-kulinarna",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarna mapa Polski"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdż również:",
"author": {
"id": 15,
"image": null,
"name": "Magda Malicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Zuza Rożek</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Polska",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Mazury w rytmie slow. Dokąd wybrać się na piękny i pyszny weekend?",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2019-09-20T17:19:08.881054",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 248,
"slug": "nie-tylko-margherita-street-food-ktorego-trzeba-sp",
"title": "Street food, którego trzeba spróbować w Neapolu",
"widgets": [
{
"id": 1985,
"image": {
"id": 1456,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A88vj2PTc3j60MkzYD24uhS_tc4jknoDniTgQ7MtHZs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QXJyYW5jaW5pLVBp/enphLUZyaXR0YV8x/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vJZ3kCqb_pbJTTrX9ZTMPV4sbAygDceTz-8Q_vBkmRY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QXJyYW5jaW5pLVBp/enphLUZyaXR0YV8x/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t5hAXeKr_jaQOb6nDkMe7LwwXgn_bTSxlKEyu6GExI8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QXJyYW5jaW5pLVBp/enphLUZyaXR0YV8x/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZAbSPZx00wXlHugfJQFNRGzLv9wphVq_jEYat5w85uI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/QXJyYW5jaW5pLVBp/enphLUZyaXR0YV8x/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Arrancini-Pizza-Fritta (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Arrancini-Pizza-Fritta_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1986,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Z głębokiego tłuszczu</strong></h2>\n<p>Tytułowym złotem Neapolu w filmie Vittoria De Siki na pewno nie była frytura, ale to dzięki niej ulica pachnie grzesznymi, kalorycznymi przekąskami. Dzierżąc arancini i panzerotti w jednej ręce, a aperol spritz w drugiej, możemy podbijać nocny Neapol. Arancini, czyli kulki ryżowe z nadzieniem mięsnym lub warzywnym (głównie z pomidorów i bakłażanów), mają rodowód iście południowy. To prawdziwe zero waste we włoskim stylu. Został ryż po risotcie? Zróbmy arancini! Obtoczone w bułce tartej, usmażone na złoto kulki mają swoich amatorów. Wywodzą się z Sycylii, ale te przyrządzane w Neapolu niczym nie ustępują produktom sąsiadów. W Neapolu spotkamy je na każdym kroku, częściej okrągłe niż trójkątne. Sprawdzonym miejscem, by zaopatrzyć się w ciepłe, soczyste arancini, jest rozsławiona przez Billa Clintona pizzeria Di Matteo. Obecność prezydenta przeszła do niechlubnej historii włoskiej kuchni, pizzaiolo zostali bowiem zmuszeni, by gospodarzowi Białego Domu przygotować pizzę z… frytkami i parówkami. Amatorów tego wątpliwego przysmaku pozostało niewielu, a pizzeria Di Matteo zyskała rozgłos jako lokal serwujący nie tylko świetne klasyczne włoskie placki, ale przede wszystkim arancini i inne przekąski z głębokiego tłuszczu. W stałej ofercie znajdują się także panzerotti (smażone krokiety ziemniaczane), smażone bakłażany, frittatiny (powstałe w analogicznym procesie recyklingu jak arancini, tyle że z makaronu), a także zeppole – włoskie pączki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 796842,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1987,
"image": {
"id": 1457,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p1fvwvotVSSzMYVAXO3U2AJKumgKZGTYR673F1fsilM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hVcqDK8Beovp5OObxJ6zww7Jp74LhOsCLDMLdw-eT3o/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F3ULu4PaJxQwUvb2rRWlPLf6pDmWZ_9BJr92JUmdzgQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FdHXdCkv1O4Ey1jp-gwFJeDz8lFRPx7F7AdEb1vSMiM/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Neapol-Mateo2.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Neapol-Mateo2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1988,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Seafood to go</strong></h2>\n<p>W Neapolu, mieście położonym nad zatoką, z drugim co do wielkości portem morskim we Włoszech, w konkurencji na jakość i smak z pizzą śmiało mogą rywalizować ryby i owoce morza. Z napotykanych na każdym kroku stoisk rybnych, nawet tych wciśniętych w najciemniejsze, najwęższe, wątpliwej czystości uliczki, rozchodzi się zapach świeżości i morza. Niektóre dostarczają połów prosto do przyklejonych do nich ściana w ścianę maleńkich restauracji. W ten sposób działa Pescheria Azzurra – obszerny targ rybny z przylegającym do niego barem. Zarówno tutaj, jak i w wielu miejscach w Neapolu sprzedaje się brązowe papierowe rożki wypełnione dobrami morza. Oprócz Azzurry warto zajrzeć do Il Cuoppo – baru z tłustymi rożkami. Sardynki, kalmary, krewetki, fritto misto – czyli miks owoców morza… Do wyboru, do koloru. A kto zamiast owoców morza woli dary ziemi, znajdzie tutaj również smażonego kurczaka czy kulki mozzarelli. Ten comfort food sprawia, że żołądki są szczęśliwsze, a portfele wcale niewiele lżejsze. Za rożek pełen wysokiej jakości produktów unurzanych w tłuszczu zapłacimy nie więcej niż 6 euro</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 796843,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1989,
"image": {
"id": 1458,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4GgWaqvSdnf__9UYUNJtKzgKzWcOvIuniDX1SioIgCc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLXRhcmct/cnlibnkxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BltFwm1Bz1rRgHr9-hUI7adwSD0boiqxDTPeigb3Pug/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLXRhcmct/cnlibnkxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DwHxSdt_y6YGezBmoAikr-hbcATnnX7qg9HvMHmrVs8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLXRhcmct/cnlibnkxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mk-N_E6xJ1nK8hAaZWuUMjrUvob9NDUWUvBR1tGMCYY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLXRhcmct/cnlibnkxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Neapol-targ-rybny1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Neapol-targ-rybny1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h2><strong>Pizza (fritta) is the king</strong></h2>\n<p>Wynalazcy pizzy złożonej na pół i utopionej w tłuszczu nie przypadła w udziale sława porównywalna z legendarnym powołaniem do życia trójkolorowej Margherity wypieczonej na cześć Małgorzaty Sabaudzkiej, a jednak frittą zajada się cały Neapol. Miejscowi w biegu, turyści najczęściej wtedy, gdy muszą obejść się smakiem z powodu zbyt długiego oczekiwania na stolik w najbardziej obleganych neapolitańskich pizzeriach, takich jak Gino Sorbillo przy via dei Tribunali. Wypieczony, pokryty złotymi bąblami placek, zjadany na ulicy, rekompensuje czas spędzony w kolejce i brak miejsca siedzącego. W hołdzie ukochanej ciotce Esterinie, mistrzyni smażonych placków, szef Gino tworzy najsmaczniejsze, pełne gorącego sera i sosu pomidorowego, a przy okazji największe fritty w mieście u stóp Wezuwiusza. Zapłacimy za nie 3,50 euro od sztuki i zaspokoimy nie tylko pierwszy głód, ale i drugi, a nawet trzeci, dopóki nos nie powiedzie nas do kolejnego pachnącego miejsca. W Neapolu po prostu trzeba jeść.</p>",
"image": {
"id": 1455,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IaoeDhetHaq4GC3e-r2grRQobDn2bwQb_o11IYfIXF8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GmDAKGY5ZoZC1FIrgJVzunaN2GPU2xx_cBhwRez3j2c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/43a2ihKBo6gDWG6WRvIUmtcmR5wnvqfkS61fVRWxlHY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YYU3M4mQ7hAR0Z8kqoqnj94ncAxeJdo-SXP8yAHrkD8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Neapol-Mateo3-525x700.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Neapol-Mateo3-525x700.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-11T00:00:00",
"lead": "Goethe, wypowiadając sentencję „Zobaczyć Neapol i umrzeć”, prawdopodobnie nie miał na myśli śmierci z przejedzenia. Jednak nadprogramowe kilogramy i kulinarny niedosyt otrzymuje się po powrocie ze stolicy Kampanii w pakiecie. Winne są temu nie tylko drożdżowe placki i wszechobecne łakocie, ale również uliczne przysmaki.",
"meta_description": "Neapol to nie tylko Margherita! Wynalazcy pizzy złożonej na pół i utopionej w tłuszczu nie przypadła w udziale sława porównywalna z legendarnym powołaniem do życia trójkolorowej Margherity wypieczonej na cześć Małgorzaty Sabaudzkiej, a jednak frittą zajada się cały Neapol.",
"links": [
{
"id": 337,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "421",
"anchor_slug": "kulinarny-rzym-dla-wtajemniczonych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarny Rzym dla wtajemniczonych"
}
},
{
"id": 338,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "340",
"anchor_slug": "kulinarny-przewodnik-po-florencji",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarny przewodnik po Florencji"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź inne włoskie przewodniki:",
"author": {
"id": 10,
"image": null,
"name": "Kasia Siewko",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Kasia Siewko</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Europa",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Gdzie zjeść w Neapolu? Najlepsze pizzerie i street-food - PRZEWODNIK",
"og_title": "Street food, którego trzeba spróbować w Neapolu",
"og_description": "Goethe, wypowiadając sentencję „Zobaczyć Neapol i umrzeć”, prawdopodobnie nie miał na myśli śmierci z przejedzenia. Jednak nadprogramowe kilogramy i kulinarny niedosyt otrzymuje się po powrocie ze stolicy Kampanii w pakiecie.",
"og_image": {
"id": 1455,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VFHZwHr_UoefMpngkfRltoh7pZp-mB8-OMvaNVAKPP4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YMiHV-Ot-4DumlzwmnFqeL3woBBCsQvH-sOhyEI9MwY/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jlDYlw4jeZWoASwceFDmjMVHbQbNN7rkar5x0KUDYLk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rUlWWzXtED5KPf7cfZUnC7YT0g1evAIOrCJpSP7wUGE/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TmVhcG9sLU1hdGVv/My01MjV4NzAwLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Neapol-Mateo3-525x700.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/Neapol-Mateo3-525x700.jpg"
},
"modified": "2020-08-11T14:18:20.654019",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 162,
"slug": "z-jego-pracowni-wyszly-deska-dla-jamiego-olivera-i",
"title": "Z jego pracowni wyszły deska dla Jamiego Olivera i pałeczki dla Tajwańczyków",
"widgets": [
{
"id": 1081060,
"image": {
"id": 928,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FepHsj6I8-HqzigWXlx9qj21EClKVmOuTvVsvoDH098/fit/1240/651/fp:0.51:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F51ObijWeIRW5vH6MPGyS1onPTehDNnoAqPW6lZcYgg/fit/2480/1302/fp:0.51:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0l1Hf-F1LIdHYmXju3mFPI2_aaf94A9fDFL4VG3jkYg/fill/1240/651/fp:0.51:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Czi0tUi_4OZrqCWpC74u7w_IOnRQXr1rSb8TfcWqdiM/fill/2480/1302/fp:0.51:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.37
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deska",
"alt": "deska do krojenia i serwowania z kawałkiem sera, pęczkiem pietruszki, tarką, patelnią i nożami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/I-LOVE-NATURE-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081061,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Na drewnie, które wykorzystuje pan w swoich pracach, widać upływ czasu. Skąd pan je bierze?</strong></p>\n<p>To <strong>twarde drewno liściaste, takie jak dąb, jesion, klon</strong>. Najczęściej wyszukuję je w starych składach i nieczynnych tartakach. Skupuję różne ścinki, kawałki, które zwykłemu stolarzowi wydają się niedoskonałe i nieprzydatne. Czasem ktoś na wsi ma odłożone dawno temu deski na jakieś schody albo wiatę. Dla mnie to skarby, a ludzie tym palą w piecach. Rzadziej się zdarza, że coś znajduję w lesie. Gdy mieszkałem w górach, znosiłem do domu <strong>fragmenty drewna z wiatrołomów albo wyłowionego z potoków</strong>.</p>\n<p>Korzystam też z nowego drewna. Wiem, że to fajnie by brzmiało, ale nie używam desek z rozebranych starych stodół czy chałup. Nadają się najwyżej jako tło do zdjęć.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081062,
"image": {
"id": 927,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bgnIlHmI10JTQoklXmSx2vjkMYtxVXkA4z_dxvpJ2b4/fit/1240/651/fp:0.43:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0zLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qI4DhzFMiiWWk1O7vUiePf1jaQlxr-JKg7dbuS2Wi_0/fit/2480/1302/fp:0.43:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0zLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/f1IIqhcS4qtg5a1-pQZ8D5hEF8w-Vfod5gBpg6Pd_m0/fill/1240/651/fp:0.43:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0zLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HfHLKovmYHVqlU0f3onSv0eL21yXVUFcHZUSlVMrbZ8/fill/2480/1302/fp:0.43:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS0zLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.67
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deska",
"alt": "deska do serwowania z cytrynami, chili. w tle butelka z wodą i winem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/I-LOVE-NATURE-3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081063,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Co było pierwsze: zdjęcia czy praca z drewnem?</strong></p>\n<p>Mój ojciec był znanym na całym świecie artystą fotografem, aparat towarzyszył mi od dziecka. A ponieważ <strong>kuchnia i gotowanie to moja pasja</strong>, zająłem się między innymi fotografią kulinarną. Potrzebowałem do tego rekwizytów, więc postanowiłem tworzyć je sam. Ale nie zacząłem od razu. Pracy w drewnie nauczyłem się od zaprzyjaźnionego rzeźbiarza i rusznikarza spod Opola. <strong>Na początku robiłem lampy i drobne elementy ozdobne do wnętrz</strong>. Dopiero potem skoncentrowałem się na kuchni. Zacząłem robić dla siebie deski, patery i różne akcesoria. Znajomym się spodobało, pytali, czy zrobiłbym im to czy tamto. Stwierdziłem, że skoro ludzie pytają, to może zacznę to robić na sprzedaż. Na początku wszyscy pukali się w głowę, że robię deski kuchenne z wypłukanych w potoku kawałków drewna. Sprzedawały się słabo. Aż w 2010 roku <strong>przyszedł do nas z Zachodu boom kulinarny, gotowanie zrobiło się modne</strong>. W Polsce nie było rękodzielników, którzy wytwarzaliby podobne rzeczy.</p>",
"highlighted_text": "Na początku wszyscy pukali się w głowę, że robię deski kuchenne z wypłukanych w potoku kawałków drewna",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081064,
"image": {
"id": 931,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/78KxlV_8tguQmYnFzbkEYkUNZ1dvvW6Y3i8dAzau-_Y/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/RFNDMDA3NjkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PGPCsp69CN4ov3wFZ-7mEh30xpD12xp8_s9Zq4Ex8oc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/RFNDMDA3NjkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j3a0pqULO84eyOxo2asVuIRTbxoBq5m3d0VtcrhHBRE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/RFNDMDA3NjkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ce7f6iFGRcfZCW7b04P2wj5sgNECorwNwBnTbRxDsQw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/RFNDMDA3NjkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deski",
"alt": "drewniane deski i drewniane pałeczki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/DSC00769.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1310,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>I tak z </strong><strong>pana desek i innych akcesoriów zaczęli korzystać najpopularniejsi mistrzowie kuchni celebryci, między innymi Pascal Brodnicki i Karol Okrasa.</strong></p>\n<p>W kulinarnym światku poszła fama, że robię fajne przedmioty. Ich zdjęcia wrzucam na stronę<strong> I LoveNature</strong> i na portale społecznościowe: Facebooka, Instagram, Pinterest, który przyciągnął klientów z zagranicy.</p>\n<p><strong>Tak trafił na pana znany brytyjski mistrz kuchni i prezenter Jamie Oliver?</strong></p>\n<p>To mój najsławniejszy klient. Zdecydowało szczęście. Odezwała się do mnie agencja fotograficzna, która przygotowywała zdjęcia do jego książki. Spodobały im się moje tła i deski. Z kolei <strong>David Lebovitz</strong>, były szef kuchni słynnej kalifornijskiej restauracji Chez Panisse, cukiernik i autor książek, sam trafił na stronę internetową I Love Nature i zrobił zakupy. Mam klientów z całej Europy, Azji i obu Ameryk. <strong>Robiłem deski do włoskiej restauracji w Korei Południowej</strong>. Na Tajwanie zachwycali się, że ktoś w Polsce robi pałeczki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081065,
"image": {
"id": 933,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FgIjT2sbClF7qq_Mi1QxRsX__hQAzY50-ttU_IBuLwo/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS00LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ia-6-OjGoFipEFYvtxAlsVA8k5TnJsyPNTDf8oPR1HE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS00LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EY5Dzex-aNyKT0oz5YnubyiTB569tQP6gUr20dx_otI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS00LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v0aRFC-IbxAB4Gz5f-3OT7la2Ker3iFo3UYGwnM4plU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SS1MT1ZFLU5BVFVS/RS00LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kawa",
"alt": "filiżanka z czarną kawą na drewnianej desce",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/I-LOVE-NATURE-4.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081066,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Drewno na pałeczki różni się od tego na nasze sztućce?</strong></p>\n<p>Najważniejsze jest znalezienie odpowiednich kawałków. Jeżeli drewno będzie miało niewłaściwy układ słoi, to pałeczki po wielokrotnym użyciu będą się krzywiły. Oczywiście wykorzystuję twarde drewno, z miękkiego wyszłyby jednorazowe.</p>\n<p>Bywa, że wykonanie kompletu pałeczek, sztućca czy widelca zajmuje mi tyle czasu, ile zrobienie kilku desek. Każdą małą łyżeczkę trzeba wyprofilować, zrobić w niej wgłębienie i idealnie ją wykończyć. Od strony zarobkowej to kompletnie nierentowne, ale ja <strong>po</strong> <strong>prostu lubię robić ładne rzeczy</strong>.</p>",
"highlighted_text": "Bywa, że wykonanie kompletu pałeczek, sztućca czy widelca zajmuje mi tyle czasu, ile zrobienie kilku desek",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1312,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Ile czasu zajmuje panu zrobienie deski?</strong></p>\n<p>Często słyszę to pytanie, ale trudno mi to policzyć. <strong>Deska desce nierówna</strong>. Jedną robię w pół godziny, inną w dwie. Zanim jednak zabiorę się do roboty, muszę znaleźć właściwy kawałek materiału, zastanowić się, jak deska ma wyglądać, wyrysować ją. Wycięcie i wykończenie jest na samym końcu. Wszystkie przedmioty wykańczam ręcznie, z dbałością o każdy detal. Szlifuję je różnymi gradacjami papieru, niektóre dodatkowo poleruję, a na koniec zabezpieczam olejem.</p>\n<p><strong>Co jest ważniejsze w robionych przez pana przedmiotach: estetyka czy walor użytkowy?</strong></p>\n<p><strong>Bardzo dużą wagę przykładam do walorów estetycznych</strong>, do wykończenia i detali. Zmysł artystyczny mam po ojcu, mama była aktorką, wujek artystą malarzem. Patrzę oczami estety, a że sam gotuję, to wiem, co z czego zrobić. Nie potrafię zrobić deski na szybko, byle wyciąć i wysłać do klienta. Jeżeli coś mi się nie spodoba, nie wystawiam tego na sprzedaż.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1142548,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Jeżeli coś mi się nie spodoba, nie wystawiam tego na sprzedaż",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081067,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Ale to, co pan robi, to sztuka użytkowa. Pańskie akcesoria nie stoją za szybą, ludzie z nich korzystają.</strong></p>\n<p>Do każdego przedmiotu dołączam opis jego przeznaczenia, jeden służy do codziennej eksploatacji, inny do dekoracji. Seria desek „antique”, z bardzo starego, popękanego i wypaczonego drewna, przeznaczona jest do profesjonalnych sesji fotograficznych, można je zobaczyć między innymi na zdjęciach na włoskim portalu kulinarnym <strong>La Cucina Italiana</strong>. Służą także do serwowania różnych produktów, na przykład serów. Deski do krojenia wykonuję z innego drewna, które spełnia wymogi twardości i nie podda się pod nożem.</p>\n<p><strong>Jakiego rodzaju konserwacji wymagają drewniane deski i sztućce?</strong></p>\n<p>Wszystkie moje produkty są <strong>pokryte włoskim olejem</strong> do impregnacji drewna przeznaczonym do kontaktu z żywnością, spełniającym niezbędne normy i posiadającym <strong>certyfikat VOC Free</strong>. W domowych warunkach <strong>można je konserwować olejem ryżowym, kokosowym czy z orzechów włoskich</strong>. Ważne, żeby nie był to najtańszy olej do smażenia, który zjełczeje. Drewnianych akcesoriów nie można myć w zmywarce. Można je normalnie umyć detergentem, wytrzeć do sucha, a po dłuższym użytkowaniu zaimpregnować.</p>",
"highlighted_text": "W domowych warunkach drewno można konserwować olejem ryżowym, kokosowym czy z orzechów włoskich. Ważne, żeby nie był to najtańszy olej do smażenia, który zjełczeje",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081068,
"image": {
"id": 13186,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h2LfFWdx-snzA5S33mwEuWdbcWp8siLHeszAr9CrqAE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/RFNDMDI4NjlfTkt0/aXY4ci5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HooNI_2ww0nSi7-BDGdEwhZa4Uck9JkQnosvr7HPKgY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/RFNDMDI4NjlfTkt0/aXY4ci5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lOkMSP2yrTzD5YP8CS0oCh98zKzOzDnyZaQ2ZPjBVRI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/RFNDMDI4NjlfTkt0/aXY4ci5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BcBahskheKxwZf-wtNsx1g-zC_RjivyviT_iTDuSS1g/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/RFNDMDI4NjlfTkt0/aXY4ci5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "łosoś na desce",
"alt": "kawałek filetu z łososia leżący na desce",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/DSC02869_NKtiv8r.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Nie kusi pana, żeby poszerzyć asortyment, na przykład o meble?</strong></p>\n<p>Wiele osób mi podpowiada: zacznij robić stoły. Nie da się robić wszystkiego. Wolę skupić się na tym, co najbardziej lubię robić i najlepiej potrafię. Zacząłem <strong>I Love Nature z klimatem kulinarnym <em>i</em></strong> z takim profilem chcę to ciągnąć. Chociaż czasem nie jest łatwo. W Polsce nie wszystkich stać na moje rzeczy, a dla niektórych klientów z Zachodu, na przykład w przeliczeniu na dolary, są one podejrzanie tanie – zastanawiają się, czy to aby na pewno dobry produkt. Zdarza się, że klienci z zagranicy piszą do mnie: „<strong>Zapłacę ci więcej, to jest za tanie</strong>”.</p>\n<p><strong>Marka I Love Nature to nie tylko przedmioty. Chce pan także inspirować do bycia bliżej natury.</strong></p>\n<p>Marka I Love Nature powstała, gdy mieszkałem w górach. To tam zasmakowałem w <strong>niespiesznym, spokojnym życiu</strong>. Moje prace i zdjęcia, które można zobaczyć na Instagramie, są odzwierciedleniem tej filozofii.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1081070,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>To nie tak, że mieszkałem w wielkim mieście, pracowałem w korporacji, aż w końcu to rzuciłem i uciekłem na wieś. Wychowałem się w bloku w Opolu, przeprowadzałem się kilkanaście razy, ale zawsze ciągnęło mnie w góry. Moje życie potoczyło się tak, że teraz osiadłem w drewnianym domu w lesie pod Warszawą. Wciąż jednak jestem wierny stylowi życia, który wybrałem, gdy mieszkałem w pobliżu Gubałówki. Miejsce nie jest najważniejsze, można fajnie żyć 38 kilometrów od Pałacu Kultury i Nauki. Staram się <strong>tworzyć swój świat i swoje slow life</strong> tam, gdzie jestem. Równie dobrze mógłbym mieszkać i pracować w Nowym Jorku. Nie jestem typem człowieka, który chodzi w lnianych spodniach i czyta przy świecach. Bliskość Warszawy ma też swoje plusy. O wiele łatwiej mi tutaj pracować, bo w stolicy mam wielu klientów.</p>\n<p><strong>Ile godzin dziennie spędza pan w pracowni?</strong></p>\n<p>Nie mam wyznaczonych godzin pracy. Gdy coś wymyślę, <strong>potrafię pójść do pracowni nawet w nocy</strong>. To plus i minus pracy w domu. Gdybym nie miał w sobie tego dystansu, którego nauczyłem się w górach, pewnie wpadłbym w wir warszawskiego tempa i konsumpcjonizmu. Trudno byłoby mi sobie powiedzieć: dziś nie pracuję – goniłbym za zamówieniami i całymi dniami siedział w pracowni. Pilnuję się, żeby do tego nie doprowadzić, bo bardzo łatwo odpłynąć.</p>",
"highlighted_text": "Miejsce nie jest najważniejsze, można fajnie żyć 38 kilometrów od Pałacu Kultury i Nauki. Staram się tworzyć swój świat i swoje slow life tam, gdzie jestem",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1142549,
"image": {
"id": 13187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0gN1t36UmAk1srVFaV2LeasMLH9OtDseZGaeBCkSHos/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/dW5uYW1lZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pb7LOWAfvaiaX-hmWknKECgiUTdLLp6jsBYFwcgzAOs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/dW5uYW1lZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z6B3Gy04hO3UbTIaxOxg9Fe15ESf4EhC5OSHfzktShw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/dW5uYW1lZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TPejuKfmHHeRbBhYf3mtvbYq0rA8YT5YpMW5sau7BOE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjUv/dW5uYW1lZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deska",
"alt": "deska o obłym kształcie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-25/unnamed.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Rzeczywiście, w ofercie na stronie I Love Nature ma pan tylko ze 20 przedmiotów, głównie desek.</strong></p>\n<p>Akurat siedzę przed komputerem i dodaję na stronę różne rzeczy. Nie chcę wystawiać się na wszystkich targach i eventach z asortymentem 100 produktów. <strong>Robię tyle, ile jestem w stanie</strong>. Nie zamierzam produkować masówki kosztem jakości. <strong>Detal wymaga czasu</strong>.</p>\n<p><strong>Naprawdę nie myślał pan o tym, żeby bardziej rozkręcić firmę, gdy zaczęły przychodzić zamówienia?</strong></p>\n<p>Niektórzy mnie pytają, czemu nie zatrudnię kogoś do pomocy. Nigdy nie miałem takiego pomysłu. Gdyby I Love Nature stała się tylko firmą, fabryką czy linią produkcyjną, nie byłyby to już moje prace, nie byłoby w tym moich rąk i mnie. Przestałbym czerpać z tego przyjemność</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Jacek Hołub: </strong>Robione przez pana deski, patery i misy można zobaczyć na zdjęciach w portalach i pismach kulinarnych z całego świata, od Włoch po Chiny. Jeden z polskich dziennikarzy napisał, że „<strong>ich proste formy oddają hołd naturalnym sękom i doskonałym drewnianym niedoskonałościom</strong>”.</p>\n<p><strong>Jarek Berdak: </strong>Staram się wykorzystywać to, co widzę w drewnie, i zawrzeć to w finalnym produkcie. Zostawiam naturalne dziury i sęki. Nie da się stworzyć dwóch identycznych przedmiotów z naturalnego drewna.</p>\n<p> </p>",
"image": {
"id": 926,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mi1mgajzOaZN-cy4_2X3A0duW_G9Da-WZiIaBzY6Fio/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3TmvQDNUqzzg3Vos90QkDeUmogXmZW18H_s2jcay7l8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/klkC5YW5DXYhDYegSsZo_Uy4XoFuOsYAbFynjHekCL4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fSzEQAlZBc7ANgWQ0ptL2fY4iTReshIVa71Ksa0HInk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deski drewniane",
"alt": "Mężczyzna siedzący na stosie ściętych drzew",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/i-love-nature.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-11T00:00:00",
"lead": "Na początku wszyscy pukali się w głowę, że robię deski kuchenne z wypłukanych w potoku kawałków drewna. Aż w 2010 roku przyszedł do nas z Zachodu boom kulinarny, gotowanie zrobiło się modne – mówi Jarek Berdak, artysta rzemieślnik, twórca marki I Love Nature.",
"meta_description": "Produkty I LoveNature zachwycają na całym świecie. Bez nich trudno sobie wyobrazić gotowanie. Poznaj drewniane akcesoria, które powinny znaleźć się w każdej kuchni.",
"links": [
{
"id": 3948,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1438",
"anchor_slug": "ruszyla-4-edycja-konkursu-kukbuk-poleca",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ruszyła 4. edycja konkursu KUKBUK Poleca"
}
},
{
"id": 3949,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1898",
"anchor_slug": "szlak-zwyciezcow-czesc-3",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Szlak zwycięzców, część 3"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 93,
"image": null,
"name": "Jacek Hołub",
"description": "Jacek Hołub – przez 13 lat pracował jako dziennikarz „Gazety Wyborczej”. Za książkę „Żeby umarło przede mną. Opowieści matek niepełnosprawnych dzieci” nominowany do Nagrody Newsweeka im. Teresy Torańskiej. Mieszka w Warszawie. Z wykształcenia politolog i PR-owiec. Żonaty, miłośnik przyrody, wędkuje."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe I love nature</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jaką deskę do gotowania wybrać? Najlepsze produkty I LoveNature",
"og_title": "Z jego pracowni wyszły deska dla Jamiego Olivera i pałeczki dla Tajwańczyków",
"og_description": "Na początku wszyscy pukali się w głowę, że robię deski kuchenne z wypłukanych w potoku kawałków drewna. Aż w 2010 roku przyszedł do nas z Zachodu boom kulinarny, gotowanie zrobiło się modne – mówi Jarek Berdak",
"og_image": {
"id": 926,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eLSJMG6PvONA-SyUvnC8yUqQxNm6JUGicooIvb19Kxk/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LIck9tlFT7mxiPXIuHmxqeuTC4QHtRL7PGiCaBVcnhg/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PqK3FSWGcJlzQUtg2OA-qLrC4jzrVp_oRQL5sbH0LqA/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wi-d-GOQ2aSVBMfV4QWG6TcxsZ-Sr9ynRGBaSXWyp0U/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aS1sb3ZlLW5hdHVy/ZS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "deski drewniane",
"alt": "Mężczyzna siedzący na stosie ściętych drzew",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/i-love-nature.jpg"
},
"modified": "2021-01-22T10:59:12.520040",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 567,
"slug": "zero-waste-po-polsku",
"title": "Zero waste po polsku",
"widgets": [
{
"id": 6016,
"image": {
"id": 3997,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kllZKIBk6_jG6NL-2niywAErjoRuJfsz23UkNt7v5i0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/Q28td3lyenVjYWot/UG9sYWN5X3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/llYhIoQ3581HAmpm45FZmUimz03JVYh-rlTbP0KUX_k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/Q28td3lyenVjYWot/UG9sYWN5X3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Y74xafANaETebQlNedbDL3irUTkWzCOZhYstRsxiTk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/Q28td3lyenVjYWot/UG9sYWN5X3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hljrxn9OFzPsO1PzeIKBrtOfdK9dhFySK3Ppy6aalcw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/Q28td3lyenVjYWot/UG9sYWN5X3Rpbmlm/aWVkLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Co-wyrzucaj•-Polacy.png",
"alt": "zero waste",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-06/Co-wyrzucaj-Polacy_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na szczęście wyrzucanie jedzenia zaczyna być nietaktowne, a umiejętność twórczego wykorzystywania resztek – doceniana i pożądana. Na świecie powstają w tym zakresie inicjatywy, z których warto brać przykład:</p>\n<ul>\n<li>Dan Barber, <strong>ulubiony kucharz państwa Obamów</strong>, podaje w swojej restauracji dania z resztek.</li>\n<li>W sklepie <strong>w Kopenhadze można kupić jedzenie z uszkodzeniami</strong>, do których doszło podczas transportu, lub z kończącym się terminem ważności.</li>\n<li>W Danii blogerka Selina Juul zainicjowała <strong>ruch edukacyjny „Stop marnowaniu jedzenia”</strong>, dzięki któremu już po pięciu latach marnuje się w tym kraju <strong>o 25% jedzenia mniej.</strong></li>\n<li>Marka Grundig inauguruje międzynarodową akcję <strong>#RespectFood</strong>, która promuje szacunek do jedzenia i filozofię zero waste podając konkretne przepisy np. na pyszne lody bananowe przygotowane z pociemniałych owoców.</li>\n</ul>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6017,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W naszym kraju na rzecz zmiany świadomości społecznej dotyczącej zasobów w celu zapobiegania powstawaniu odpadów u źródła i promowania bezodpadowego stylu życia działa Polskie Stowarzyszenie Zero Waste. Swoją misję realizuje poprzez prowadzenie szkoleń i warsztatów, udział w konferencjach i wydarzeniach branżowych, działalność popularyzatorską i wydawniczą. Wojnę marnowaniu żywności wypowiedział też wspomniany producent sprzętu elektronicznego – <strong>Grundig.</strong></p>\n<p>Ambsadorzy idei <strong>Respect Food</strong> promowanej właśnie przez <strong>Grundig</strong>, na stronie <a href=\"https://www.respectfood.com/pl-pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.respectfood.pl</a> piszą o tym, jak rozsądnie robić zakupy i nie marnować jedzenia: – <em>Jako globalna marka o silnym etosie ekologicznym, przodujemy w walce z marnowaniem żywności, przyjmując strategię <strong>Respect Food</strong>. To inicjatywa mająca na celu zainspirowanie wszystkich do walki z marnowaniem żywności i pokazanie im przy pomocy innowacyjnych produktów, jak skończyć z wyrzucaniem jedzenia.</em></p>\n<p>Idea w tym przypadku przekłada się na konkretne działanie. Cały serwis <a href=\"https://www.respectfood.com/pl-pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">respectfood.pl</a> to pozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na rozsądne zakupy i kreatywne wykorzystanie tego, co zostało w lodówce i w kuchennych szafkach. Wspólnie z <strong>marką Grundig </strong>wybraliśmy dla was kilka najciekawszych przepisów z resztek!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6018,
"image": {
"id": 1172,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/07xa0qID7-tKdTUH4vUn6qgmNnNpc7zNmpA8jKOL7Ro/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/Zm9vZDYzNV8xLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yV0XmyjiihPceDMsQf8Ao2qjM13lvJH6JbYhNhqInoc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/Zm9vZDYzNV8xLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FlLtX1opPLm97sd_B7mqs9aHOfiIxijtTvA7se78bvY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/Zm9vZDYzNV8xLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k75QCGdu04MY2viN-uNzmoHHa0l9NXkAjdfWOtxU28I/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/Zm9vZDYzNV8xLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "grundig",
"alt": "respect food",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/food635_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6019,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zupa z łodyg brokułów</h2>\n<p>Brokuły kocha się lub nienawidzi, ale jeśli już ich używamy, powinniśmy wykorzystywać je w całości! Często kupujemy je na wagę, dlaczego więc marnujemy pieniądze, wyrzucając łodygi? Wypróbuj przepis na tę kremową zupę, by jak najlepiej wykorzystać brokuły, które masz.</p>\n<p>Zupa z łodyg brokułów może być rozgrzewającym kremem na zimę lub chłodnikiem na lato, a zarazem świetnym sposobem, by zamienić swoje odpady warzywne w pyszne danie!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6020,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=eKiqQa_Jdpg",
"video_id": "eKiqQa_Jdpg",
"title": "",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6021,
"image": {
"id": 3998,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K9eMT3GhG6YietfWorJ6pKuxrSP52DtcJyTB_ZNh_50/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/bWFyY2hld190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X0je4JixsIuVz9TkKlHmZGHU25cFJKB0WdTZkM-s2Z0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/bWFyY2hld190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MpbIvIdsRSMTssCoG6vdzVbLAwo1PgD5YcuqYMVraSY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/bWFyY2hld190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RMf-SXJugOLfbiOPjpr7VSo66MTsli6KY5W9ZYWwiq0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/bWFyY2hld190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "marchew.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-06/marchew_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Chipsy z marchwi</h2>\n<p>Warzywa korzeniowe, takie jak marchew, często zalegają na dnie szuflady w lodówce, aż w końcu trafiają do kosza.</p>\n<p>Owoce i warzywa to najbardziej marnowana przez nas grupa żywności. Pamiętaj, że są to produkty bogate w witaminy i składniki ważne dla naszego organizmu, dlatego staraj się je w pełni wykorzystać. Przechowuj je prawidłowo – poukładaj luźno w szufladach lodówki – by jak najdłużej utrzymać je w świeżości. Ten przepis na zdrowe chipsy z marchwi pozwoli Ci przygotować smaczną przekąskę z resztek Twoich marchewek.</p>\n<p>Szczegółowy <strong>przepis na chipsy z marchwi</strong> znajdziecie na stronie <em><strong><a href=\"https://www.respectfood.com/pl-pl/przepis/chipsy-z-marchwi/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">www.respectfood.pl</a>.</strong></em></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6022,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Angielska pasta serowa</h2>\n\n<p>Wyrzucasz nadmiar sera, w szczególności tego typu cheddar?</p>\n\n\n<p>Sery takie jak cheddar potrafią zacząć pleśnieć zanim się zorientujemy.</p>\n\n\n<p>Więc jeśli masz w kuchni resztki takiego sera, nie wyrzucaj ich! Wykorzystaj je do zrobienia tego angielskiego klasyku: pasty serowej. Anglicy są znani ze swoich potraw, które poprawiają humor i radują żołądek. I takie właśnie jest to łatwe danie – pełne serowej delikatności i łagodnego smaku.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6023,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=o3miuYiQTnQ",
"video_id": "o3miuYiQTnQ",
"title": "",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6024,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ale przepisy to nie wszystko! Marka <strong>Grundig</strong> dla fanów filozofii zero waste przygotowała też kilka trików zakupowych, dzięki którym każdemu uda się ograniczyć marnowanie żywności!</p>\n<h3>7 rad zakupowych, które ograniczą marnowanie żywności:</h3>\n<ol>\n<li>Zwracaj uwagę na datę ważności spożycia</li>\n<li>Nie rób zakupów z pustym żołądkiem</li>\n<li>Rozglądaj się</li>\n<li>Uważaj na wielopaki</li>\n<li>Zrób listę</li>\n<li>Warzywa i owoce kupuj na wagę</li>\n<li>Czy naprawdę potrzebujesz drugiej sztuki?</li>\n</ol>\n<p>A jak na codzień wykorzystywać resztki? Po pierwsze: <strong>nie wybrzydzajmy</strong> – pomarszczona marchewka zamiast do kosza może trafić na talerz w postaci zupy. Po drugie: <strong>bądźmy kreatywni</strong> – upieczmy ciastka z tego, co mamy pod ręką, a nie szukajmy pretekstu, by iść na kolejne zakupy. Po trzecie: <strong>eksperymentujmy</strong> – łączmy w pary nieoczywiste składniki. Cukinia i gruszka? Nieźle skomponują się w koktajlu. I wreszcie po czwarte: <strong>wykorzystujmy</strong> produkty w całości – z liści rzodkiewki lub marchewki ukręćmy pesto, łodygi brokułu czy kapusty pokrójmy cienko i podajmy w formie carpaccio.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Aż 42 procent Polaków <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/chleb-w-smietniku-polska-wsrod-krajow-najczesciej/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">przyznaje się</a> do regularnego wyrzucania jedzenia. 29 procent z nas robi tak, bo przegapiło termin przydatności, 20 procent dlatego, że zrobiło zbyt duże zakupy innych produktów, a kolejnych 15 procent dlatego, że kupiło zbyt dużo konkretnego produktu. Na jednego Polaka przypada w ten sposób 235 kg zmarnowanych produktów rocznie. To ogrom żywności, który pozwoliłby wykarmić wszystkich mieszkańców Warszawy przez dziesięć kolejnych lat.</p>\n<p>Jako najczęstszą przyczynę Polacy wskazują przeoczenie terminu przydatności do spożycia. Warto wiedzieć, że przez to <strong>marnujemy nie tylko żywność, ale i hektolitry wody, która jest potrzebna do jej wytworzenia</strong>.</p>",
"image": {
"id": 3996,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wBsRKAdQVQpYqQBvimQG-X6OaRK_fpYKGgbep-kOd1w/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cxNCeUsJfS1xr9Q9Qc3UIBZvxFl8uQFeQgXK31dpYQ8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J_hLVzh3t8kNs8gcfTZfQ7vaESFvBTKKN4B9PVL0OgY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/onl8cILzacmNBcm8LOaAdd8BZPbYi4YUuepEFLHVgog/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "zero waste grundig",
"alt": "dlaczego Polacy marnują tak dużo jedzenia?",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-06/13992056425220_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-11T00:00:00",
"lead": "Polska od lat znajduje się w czołówce krajów marnujących żywność. Potwierdził to raportu Banków Żywności zaprezentowany w ramach Światowego Dnia Żywności. Marka Grundig stara się to zmienić.",
"meta_description": "Potwierdził to raportu Banków Żywności zaprezentowany w ramach Światowego Dnia Żywności. Aż 42 procent Polaków przyznaje się do regularnego wyrzucania jedzenia. 29 procent z nas robi tak, bo przegapiło termin przydatności, 20 procent dlatego, że zrobiło zbyt duże zakupy innych produktów, a kolejnych 15 procent dlatego, że kupiło zbyt dużo konkretnego produktu.",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": {
"id": 3995,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AuxH4xFZRd_bO4aDFaWehVMdf5mS43c6RY7Fbju71lo/fit/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/R3J1bmRpZ19sb2dv/XzJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SeYC-GEaKWXkXZLMxp2mO4A9USrQ_zBFtSCrrri34Ck/fit/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/R3J1bmRpZ19sb2dv/XzJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2PGZUlGNjAiclWArJB45aoSE25gACq8T1QsiQXY9u1w/fill/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/R3J1bmRpZ19sb2dv/XzJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y2QFad6h2gi21tTtH8-_ZJzfCbkCtPVRyIkdTKX5Pvg/fill/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/R3J1bmRpZ19sb2dv/XzJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grundig_logo",
"alt": "Logo marki Grundig",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-06/Grundig_logo_2_tinified.png"
},
"site_title": "Polska w czołówce krajów marnujących żywność",
"og_title": "Zero waste po polsku. Grundig walczy z marnowaniem żywności",
"og_description": "Polska w czołówce krajów marnujących żywność. Potwierdził to raportu Banków Żywności zaprezentowany w ramach Światowego Dnia Żywności.",
"og_image": {
"id": 3996,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZAuGEFnT4v5e2V2NMZWEhetj2EhQH06Y74M2xilmp_s/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QbQ64xGOGwZx5zdxNsK2NH4UAtKqJpKIWCf-HKbci_c/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mTBi3EH2602mPzgnjJwFw2TY0WGWO-ecMzjgoR1sOxg/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tVO6W-iLBiVr5rjKIGvM9k2pWKbiCYl5rq8oc06i2KM/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDYv/MTM5OTIwNTY0MjUy/MjBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "zero waste grundig",
"alt": "dlaczego Polacy marnują tak dużo jedzenia?",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-06/13992056425220_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-08-24T14:22:55.696693",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 137,
"slug": "krakowski-makaroniarz-i-frittata",
"title": "Krakowski makaroniarz i frittata",
"widgets": [
{
"id": 4974,
"image": {
"id": 713,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AWjswzDc1QD_hq3YeTrrlhmT2lthtygkMn7Mko9v2U8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/ejIucG5n.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RMyWZjxvLKRLb6X0kdFkiLH-I9WnTWreNcUT4CQJM1Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/ejIucG5n.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1V3DcHGKiXnOKNeX_Ucay65ewAeZ7V-VhMWpKoDhSo0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/ejIucG5n.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pKUxrUJyc9CX8oHgmX-WMYFJUXomfA2RWoUAO29AW5Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/ejIucG5n.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaroniarz fritatta",
"alt": "Włochy, Krakowski Makaroniarz",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/krakaroniarzz2.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Takie są fakty! Nic nie poradzę! Oliwy w kuchni używamy do zrobienia sosu, a nie do gotowania makaronu! Co więcej wiem nawet skąd wziął się ten paskudny zwyczaj. Pojawił się z knajp! Pracowałem w paru i podglądałem pracę w kilku innych, więc widziałem to i owo, choć wolałbym nie…</p>\n<p>Jak się kucharzowi nie chce, to gotuje rano wielki gar makaronu, a potem przez cały dzień go podaje. Taki, nie gotowany dla nas gości, tylko na zapas rano, rzeczywiście nie może się do siebie kleić. Ale to nie oliwa jest rozwiązaniem, tylko gotowanie makaronu w tylu porcjach, ile zostało zamówionych. Bo ugotowany makaron podajemy od razu, nie wkładamy go do lodówki, nie zwilżamy oliwą, nie nakrywany folia spożywczą. To jest makaronowe morderstwo. I w dodatku żadna to nowość. Już w 1911 roku w Polsce wyszła książka Bronisławy Leśniewskiej. Nazywała się Kucharz polski dla młodych gospodyń. Potem był jeszcze długaśny podtytuł, ale nie o niech tu chodzi, tylko o zdanie jakie Leśniewska w swojej książce umieściła. Brzmiało ono (i niech zapamięta to każdy!): „odgrzewane makarony smaku nie mają!”</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4977,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Dlatego tak bardzo dziwią mnie kucharze, cytuję: „podgotowujący makaron”. Stary – rzeknę krótko -podgotować to sobie możesz skarpetki. I to wyczerpuje sprawę.</p>\n<p>Wszystkie te myśli nachodzą mnie kiedy na warsztatach słyszę pytania o to, co zrobić jeśli ugotuje się za dużo makaronu. Rada na początek jest prosta. Trzeba kupić wagę i ważyć przed ugotowaniem. Porcja to 100/120 g na głowę i wystarczy, by nie być głodnym. A jeśli nadal coś zostanie?</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4975,
"image": {
"id": 712,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yJsiR0HqiJxKD_QJZbPL0tiqJBbdZGqPZtziwo4Ylt0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QZ5odOvt8a1JNN9ygx5tkJ7HmKpd2UFfPBLCRdsXp9g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YUkvIhhtlytor5QCMn23ThQCIDaDNeVPx003cDfLxeY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fxbo0_MT3Xt40_hsb9gxyz5z5f7DzJKvxTJf0bBg7lI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "krakaroniarz",
"alt": "Włochy, krakaroniarz",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/krakaroniarz.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wtedy nie odgrzewamy go dalszym gotowaniem, nie przelewamy wrzątkiem ku chwale ojczyzny. Wtedy po prostu musimy zostać Neapolitanką w wersji zero waste! I przyrządzić frittatę, bo trzeba tu powiedzieć głośno i wyraźnie, że filozofia zero waste nie jest pomysłem nowym. Robiły to już nasze babcie i prababcie i nie tylko nasze zresztą, ale włoskie też. Włochy przez lata zmagały się z biedą, więc mieszkańcy półwyspu apenińskiego opracowali wiele metod na przerabianie powtórne tego, czego nie udało się zjeść. Nawet ugotowanego już makaronu. Co najlepsze w tym wszystkim to fakt, że owa frittata wykorzystująca nadmiary ugotowanych klusek, dziś jest jednym z ulubionych dań karnawałowych w Neapolu i niejednokrotnie makron gotuje się po to, by ją właśnie zrobić. W Italii nie jest oczywiście śniadaniem, ale w Polsce sprawdzi się jako pierwszy posiłek dnia, na lunch też można ją podać, a i na kolację nikt nie pogardzi pyszną frittatą. A zatem do dzieła!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1039,
"image": {
"id": 714,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ukL666j95CDi9ElJoYnMgFzOiYH3o_IC0CXGCziTyk/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fRz5WIUrIlipX_IhFmPmdYG-hIe6zmvocHDLa-SMeyA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7KMwbwqQ-DvkPQXWqWiKfGjUrD02rPE3krZ0ArKs92Q/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b1FdsvyLttZUZ8RSMNYvihSyrmLA3TqPW1bVeeEAqPo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fritatta",
"alt": "Fritatta, Krakowski Makaroniarz",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/krakaroniarz-3-770x578.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1040,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Frittata</strong></h2>\n<h3>Składniki:</h3>\n<ul>\n<li><strong>makaron</strong> <span>250 g (ugotowany al dente)</span></li>\n<li><span><strong>parmezan</strong> 100 g</span></li>\n<li><span><strong>ser scamorza affumicata</strong> 5<span>0 g (alternatywnie sprawdzi się oscypek)</span></span></li>\n<li><span><span><strong>jajko \"zerówka\"</strong> 5 szt.</span></span></li>\n<li><span><span><strong>masło</strong> łyżka</span></span></li>\n<li><span><span><strong>oliwa</strong> łyżka</span></span></li>\n<li><strong><span><span>sól i pieprz</span></span></strong></li>\n</ul>\n<h3><strong>Przygotowanie:</strong></h3>\n\n\n<p>Ser kroimy drobno lub ścieramy na tarce. Jajka wbijamy do miski. Rozkłócamy rózgą kuchenną. Solimy i doprawiamy pieprzem. Dodajemy sery i dokładnie mieszamy.<span> </span></p>\n<p>Na patelni roztapiamy masło. Dodajemy oliwę. Wrzucamy na patelnię ugotowany wcześniej makaron. Zalewamy jajkami i smażymy mniej więcej 5 minut. Kiedy jajka się zetną unosimy patelnię a jej zawartość wyrzucamy na pokrywkę górą do dołu, po czym delikatnie zsuwamy z powrotem na patelnię i znów chwilę smażymy.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Na niektóre z nich przymykam czasem oko, wiedząc, że są nieszkodliwe. Z innymi polemizuję w sposób zdecydowany, ale grzeczny. Najgorsze są te trzecie, takie które <strong>potrafią wyprowadzić z równowagi</strong>, wstrząsnąć człowiekiem. Co gorsza za nimi zazwyczaj stoi argument: „moja włoska teściowa tak robi”, albo „widziałem, że Włosi tak robią”, „moja włoska dziewczyna mówi, że…”. </p>\n<p><strong>Walczę więc z kulinarnymi błędami</strong>, bo szkoda na nie czasu. Co mogę powiedzieć? Błądzić w kuchni – i nie tylko tam – jest rzeczą ludzką i zdarza się każdemu. <strong>Ja się czasem gubię i nawet Włosi potrafią pobłądzić</strong>! Kuchnia to coś czego człowiek się uczy, a nie wysysa z mlekiem matki, więc można być z Italii i mieć pojęcie o gotowaniu, delikatnie mówiąc, żadne!</p>\n<p>Przykład: wlewanie oliwy do gotującego makaronu, żeby się nie sklejał! Kiedy usłyszałem, że „moja teściowa tak robi”, wiedziałem, że bój może być przegrany, ale nie poddałem się. Po co? – zapytałem. No, żeby makaron się nie kleił! – usłyszałem zdecydowaną odpowiedź.</p>\n<p>Brzmi z sensem? Niemalże! Makron nie będzie się kleił. To fakt, ale zadam podchwytliwe pytanie: jakie jest zadanie sosu, który będziemy podawać z makaronem? Czy aby przez przypadek nie ma się przykleić do makaronu? Czy to nie o to chodzi, aby zjeść makaron z sosem? A nie tylko wcinać kluski, z których sos się ześlizgnie, bo są tłuste jak nasmarowani kremem z filtrem zwolennicy opalania? Czy naprawdę chcemy potem wyjadać sos z talerza łyżką?</p>",
"image": {
"id": 711,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xEKaqBuuynrchpyRXajYy28jpkjqW-8KALM0SGiBGMc/fit/709/841/fp:0.58:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFlf/NDcwWDQzMC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nJN3hnT_8Ch3YDgi_UFOnUi7KhLAh5377N_iL0QcOI4/fit/1418/1682/fp:0.58:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFlf/NDcwWDQzMC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wn4ghqGPWZaeiCYiMwcGDGuWzlns4kLso5Qm_o_pxec/fill/709/841/fp:0.58:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFlf/NDcwWDQzMC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/59aQv_-zRkDRSIcRUudVeb0MvEqm7rpSi1rgf4qM0T0/fill/1418/1682/fp:0.58:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/VyVDNSU4MU9DSFlf/NDcwWDQzMC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.58,
0.52
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Krakowski makaroniarz i frittata",
"alt": "Krakowski makaroniarz i frittata",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/W%C5%81OCHY_470X430.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-09T00:00:00",
"lead": "Prowadzenie warsztatów kulinarnych to nieustanna walka. Walka z przyzwyczajeniami, zasłyszanymi opiniami, przekonaniami, które pojawiały się wraz z rosnącą popularnością programów kulinarnych w telewizji.",
"meta_description": "jak przyrządzić idealną w smaku włoska frittatę? Poznaj przepis i nasze rady - czego unikać i które przyzwyczajenia są błędne w przygotowaniu pysznego dania!",
"links": [
{
"id": 4120,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1894",
"anchor_slug": "dlaczego-uwielbiamy-wloska-kuchnie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Dlaczego uwielbiamy włoską kuchnię?"
}
},
{
"id": 4121,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "141",
"anchor_slug": "krakowski-makaroniarz-i-przysmaki-na-wloski-karnaw",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przysmaki na włoski karnawał"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 9,
"image": {
"id": 674,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uwxRUzZURrJo6Xz5PvDQPJpGDYCM8vTCiMk7nrJsf4k/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lsPR1YBWQgLQb72uOZFHQsHwlp_ZEIWoxHP9ovRoWMg/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eIF7COu5H7Oo9-HX4D2xEYcbmApa1I17cctG6fIFAjs/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/avuF_EtE_WzRddEQFNxILjjYSiWOL_dnKGkf-JOZRYA/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "BARTEK KIEŻUN",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-19/dsc09698bartek-kiezun-400x327.jpg"
},
"name": "Bartek Kieżun",
"description": "Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz kulinarny, podróżnik, fotograf, autor sześciu bestsellerowych książek kulinarnych. Gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne oraz organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Bartek Kieżun</strong></p>\n<hr>\n<p>Grafika: <strong>Magda Pilaczyńska</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Dzienniki z podróży",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak zrobić włoską frittatę - krakowski makaroniarz radzi",
"og_title": "Krakowski makaroniarz i frittata",
"og_description": "Prowadzenie warsztatów kulinarnych to nieustanna walka. Walka z przyzwyczajeniami, zasłyszanymi opiniami, przekonaniami, które pojawiały się wraz z rosnącą popularnością programów kulinarnych w telewizji.",
"og_image": {
"id": 714,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C4HJN9xe1jqRVooB11ZeyfewoLQakifJdVFkTbi8yAo/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CVlVeq-tlEx2EUqDjSTzJWPXcP9aGM-uGDUysIdbMI8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/afqA1qECKQxhlXdv_SuIcQGEw3YNe5HT1hM-qYUjTX8/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L4Fe5I9YWij9by8wVVabr32vAmFfqCCMqaejHsOKmLM/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/a3Jha2Fyb25pYXJ6/LTMtNzcweDU3OC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fritatta",
"alt": "Fritatta, Krakowski Makaroniarz",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/krakaroniarz-3-770x578.jpg"
},
"modified": "2021-01-20T14:39:45.234828",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 264,
"slug": "wuef-dla-opornych-czyli-aerial",
"title": "WUEF dla opornych, czyli aerial",
"widgets": [
{
"id": 2076,
"image": {
"id": 1531,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nMe_lVBG0fQRoLkYZknIZaW8wvF1HhokW9MsJ4Lgr2U/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjAzNjUyLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yF8TV2BABNV7tai0IJKcyEFqLXSvMQYBTvIMcE6eWYc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjAzNjUyLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7BEHKDr6vRZAovnHpSUue0cjOGcFU2ALDk8lhFjh6HQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjAzNjUyLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vNzzEXmaejVJSZbx96qvg8u3w1TcKnL5JUdiDQsoWRk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjAzNjUyLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "L13603652.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/L13603652.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "UNNATA® Aerial yoga oferuje autentyczną jogę z wykorzystaniem miękkiego hamaka do odkrywania, udoskonalania i rozwijania tradycyjnych pozycji jogi. Na zdjęciu pozycja aerial natarajasana.",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2077,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Aerial - taniec na szarfach sześć metrów nad ziemią</strong></h3>\n<p>Na pierwsze zajęcia dziewczyny przyszły podekscytowane i przekonane, że wspinaczka po szarfie musi mieć coś wspólnego z tą po ścianie. Podobne zdanie o aerialu mieli ich koledzy wspinacze, którzy podglądali te same zajęcia i pewni siebie deklarowali, że zawijanie się w powietrzu w szarfę to byłaby dla nich pestka. Gdy tylko próbowali, spadali plackiem na materac i odchodzili jak niepyszni. Dla dziewczyn, nieco bardziej pokornych, to też nie była łatwizna. Okazało się, że to niezwykle trudny, siłowy sport. Do wciągania się po szarfach potrzebne są zupełnie inne mięśnie niż te rozwinięte nawet u całkiem wysportowanych dziewczyn, do których zaliczała się Gabi. Trzeba mieć mocne stawy, zwłaszcza nadgarstki, i wiele samozaparcia. Bo zanim uda się majestatycznie wspiąć po szarfie, zawisnąć, zakręcić się w materiał i z gracją po nim sturlać, minie sporo czasu i nabitych zostanie kilkanaście siniaków. Gabi to nie zniechęciło. </p>\n<p>– Byłyśmy bardzo zmotywowane i podekscytowane, dałyśmy z siebie 200%, chociaż jak teraz przypomnę sobie, co wyczyniałyśmy i jakie miałyśmy o sobie mniemanie, to chce mi się śmiać. Na drugi dzień nie mogłam umyć zębów, bo tak bolały mnie ręce i klatka piersiowa, ale mimo wszystko wiedziałam, że chcę wrócić – opowiada. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2078,
"image": {
"id": 1532,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Elqx5B_qONjfx0I9UEahsn0gUZGu-fbvp71Fg9Xn1Og/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0NTIyLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q-eGQK0wRO53cD2HEUx8_Za7AXCvdGQUXkYhpjScxKU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0NTIyLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RXu3DZ5zVmLxw2hiVB3dvYawGVfDwJuSJBD07N-1yfA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0NTIyLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2gg5ernDcE6spwxbMavjmxzB2FR0yVwfIXp2pRRsJJI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0NTIyLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "L13604522.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/L13604522.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "Na zajęciach zrelaksujesz i wzmocnisz ciało, odnajdziesz prawidłową postawę, a przede wszystkim, pozbędziesz się chronicznych napięć, wynikających z siedzącego trybu pracy. Na zdjęciu pozycja - aerial hanumanasana.",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2079,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Jak wyglądają zajęcia z aerial? </strong></h3>\n<p>Zajęcia trwają około godziny, ale w wielu szkołach można ten czas przedłużyć i poćwiczyć samodzielnie. Zaczynają się od rozgrzewki i rozciągania, a następnie robi się ćwiczenia tuż nad materacem. Kto ma siłę, może później wspiąć się wyżej, w zależności od pomieszczenia, nawet kilka metrów w górę. </p>\n<p>Nie ma specjalnych warunków, które trzeba spełnić, by rozpocząć trening. Problem będzie jeden: grawitacja. Im więcej kilogramów mamy do wciągnięcia na szarfę, tym więcej siły będziemy potrzebować, żeby zrobić to z gracją. Grawitacja pomoże potem fantazyjnie się z szarfy wyplątać, ale żeby wyglądać przy tym majestatycznie, potrzeba sporo pracy. Jest to więc sport dla wytrwałych i tych, którzy lubią treningi siłowe. Spodoba się też dziewczynom, które opanowały podstawy tańca na rurze – tutaj rurą jest właśnie szarfa – a także tym, które w sporcie poszukują adrenaliny. </p>\n<h3><strong>Taniec na szarfach - gdzie i za ile</strong></h3>\n<p>Przeważnie zajęcia na szarfach kosztują 120-150 złotych za miesiąc przy zajęciach raz w tygodniu i 200-250 złotych za miesiąc przy dwóch treningach w tygodniu. Strój, który obowiązuje na treningach, to długie legginsy, skarpetki i obcisła koszulka z długim rękawem – wszystko, co odstaje, wplącze się w szarfę lub odsłoni ciało przy pierwszym zwisie głową w dół. Gdy już polubicie zaplątywanie się w szarfy, przydadzą wam się też dodatkowe szorty z lycry, które łagodzą nacisk na pachwiny. Nic więcej nie trzeba ze sobą mieć – to ważny argument dla tych, którzy nie lubią nosić przez cały dzień dodatkowych butów i akcesoriów treningowych.</p>\n<p><strong>Warszawa</strong></p>\n<p><a href=\"http://www.nays-yoga.pl/\">Not Another Yoga Studio</a> – studio jogi specjalizuje sie w Unnanta Aerial Jodze</p>\n<p><a href=\"http://www.aerialdancestudio.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Aerial Dance Studio</a></p>\n<p><a href=\"http://gimnastykapowietrzna.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Gimnastyka Powietrzna School</a></p>\n<p><a href=\"http://kszakret.pl/zajecia-dla-doroslych/aerial-silk/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Klub Sportowy Zakręt</a></p>\n<p><strong>Wrocław</strong></p>\n<p><a href=\"http://www.daredancecompany.pl/o-nas.html/\">Dare Dance Company </a></p>\n<p><a href=\"https://musicandmotion.pl/taniec_na_szarfach_wroclaw/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Music and Motion Aerial Dance Studio</a></p>\n<p><a href=\"http://gimnastykapowietrzna.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Vertykalna</a></p>\n<p><strong>Katowice</strong></p>\n<p><a href=\"https://sk-talent.pl/pl/zajecia-dla-doroslych-pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">SK Talent</a></p>\n<p><strong>Kraków</strong></p>\n<p><a href=\"http://www.realpassion.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Real Passion </a></p>\n<p><strong>Łódź</strong></p>\n<p><a href=\"http://dreamteam-lodz.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Dream Team </a></p>\n<p><strong>Trójmiasto</strong></p>\n<p><a href=\"http://szkolaaerial.pl/#!main/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Szkoła Aerial</a></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2080,
"image": {
"id": 1533,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ogrTqoVvSqAew3KbYYK_mzep-V2jB-ZYDg-VGyaJ1MU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0MzIyLTEw/MjR4OTEwLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PJ0y2x7UD1XDUda_OxgP0n-XanfxioPkbXu5yhJlomE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0MzIyLTEw/MjR4OTEwLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-7Qc5esBSDZL1XL0XXBgs_aq379ZC8Opwni6p5AsqI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0MzIyLTEw/MjR4OTEwLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vMqnwoy5NwAOjl1NnpSoTsAeBq3ejA52fkzeIr4sIjQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0MzIyLTEw/MjR4OTEwLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "L13604322-1024x910.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/L13604322-1024x910.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "Hamak w Aerial jodze relaksuje i odciąża kręgosłup. Dzięki niemu trudne asany stają się proste do wykonania dla każdego. Na zdjęciu pozycja regeneracyjna",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2081,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Jakie korzyści przynosi aerial?</strong></h3>\n<p>Po kilku miesiącach treningów na szarfach ciało staje się sprężyste. Podczas ćwiczeń pracuje 90% mięśni, więc rozwijają się one równomiernie. Wzrasta siła, a maleją obwody, zwłaszcza brzucha, nóg i ramion. Ciężar ciała, który na początkowym etapie nauki wydaje się być utrapieniem, też jakoś tajemniczo się redukuje. </p>\n<p>Taniec na szarfach, jak zresztą każdy taniec, to doskonały sposób na redukcję stresu. Endorfiny buzują nie tylko od prawidłowo wykonanych akrobacji, lecz także od samych prób, bez względu na to, czy trenujemy w grupie, czy indywidualnie. Pomaga też zaakceptować własne ciało. W końcu to tylko dzięki niemu możemy robić podniebne sztuczki. Kilogramy czy obwody nie mają znaczenia, tu liczy się samozaparcie, a od pokonania kolejnych poziomów trudności zdecydowanie wzrasta pewność siebie.</p>\n<p>Zapytana o korzyści płynące z zajęć Gabi oprócz dobrej zabawy wymienia przełamanie lęku wysokości i uspokojenie błędnika. </p>\n<p>– Pierwsze piruety były naprawdę trudne, wyplątywałam się z szarfy w popłochu, zielona na twarzy. Z każdymi kolejnymi zajęciami było lepiej, a w końcu zupełnie zapomniałam o problemach z błędnikiem. Wtedy jedynym problemem była moja wyobraźnia, która podsuwała mi skutki ewentualnych upadków. Kręciło mnie to, że sama panuję nad tym wszystkim, jestem tak wysoko i własnymi rękami, z całych sił podciągam się do konkretnej figury, która z boku wygląda pięknie i majestatycznie. Dowiedziałam się, że mogę kontrolować swoje ciało, że to ja stawiam mu cele i przy odpowiednim nakładzie pracy mogę pokonać wszystkie ograniczenia. Motywowały mnie nie tylko postępy, lecz także koleżanki, bo zajęcia były okazją do spotkania z fantastycznymi kobietami, które sobie pomagały – wymieniałyśmy się sposobami na bezbolesne wiązanie, utrzymywanie równowagi. Taka wymiana doświadczeń pomagała budować atmosferę akceptacji. Nikt nie śmiał się z błędów, kibicowałyśmy sobie, mimo że każda była na innym poziomie i przychodziła w innym celu. </p>\n<p>Po roku treningów Gabi przerzuciła się z akrobatyki na dużo mniej obciążającą aerial jogę. Bo szarfy mają też łagodne oblicze, które spodoba się wszystkim spragnionym czegoś nowego w codziennej dawce ruchu. Aerial joga to zajęcia na pograniczu jogi i fitnessu, podczas których z szarf robi się hamaki zawieszone niezbyt wysoko nad ziemią i dostosowane do ćwiczącego. Asany wykonywane za ich pomocą są dla początkujących łatwiejsze, a zaawansowani mogą dzięki hamakom poszerzyć zakres ruchów. Szarfy działają też jako asekuracja podczas trudniejszych ćwiczeń, zwłaszcza tych w pozycji odwróconej, pięknie otwierają klatkę piersiową i rozluźniają barki, których spięcie to duży problem osób pracujących przy komputerze. Wzmacniają również mięśnie posturalne i relaksują kręgosłup.</p>\n<p>– W sporcie lubię próbować różnych rzeczy. Po fascynacji zajęciami aerobowymi i szarfami w wydaniu siłowo-wyczynowym przyszedł czas na formy wyciszające. Dlatego właśnie aerial joga. Szarfy to piękna sprawa – uśmiecha się Gabi. – Nie tylko pod kątem tego, że wszystko zależy ode mnie, lecz także w wymiarze estetycznym. Kiedy znowu zapragnę adrenaliny, z chęcią wrócę na te zajęcia. Pewne figury powtórzyłam tyle razy, że gdybym miała zaplątać się w dwie szarfy jeszcze raz, zrobiłabym to odruchowo.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Nie trzeba od razu wsiadać ze spadochronem do helikoptera ani szukać mostu do skoku na bungee, żeby na chwilę znaleźć się w powietrzu i poczuć adrenalinę. Umożliwia to także aerial silk, czyli taniec akrobatyczny na szarfach wertykalnych. Brzmi jak dyscyplina sportowa, do której nie warto podchodzić bez kilku lat praktyki cyrkowej? Nic bardziej mylnego.<span> </span></p>\n<p>To zajęcia, które łączą sport i sztukę. Aerial (ang. powietrzny, ale też zwiewny i eteryczny, o czym za chwilę) można uprawiać, korzystając nie tylko z szarf, lecz także z hamaków i kół przypominających hula-hoop. To połączenie ćwiczeń wzmacniających i uelastyczniających całe ciało z tańcem i akrobacjami godnymi cyrkowca. Oczywiście na te ostatnie można sobie pozwolić dopiero po oswojeniu się z fruwaniem pod sufitem na materiałowej taśmie, ale cel zbliża się wraz z kolejnymi zajęciami. Może go osiągnąć każdy.</p>\n<p>Gabi na szarfy trafiła trochę z przypadku. Razem z koleżanką Krysią regularnie chodziła na ściankę wspinaczkową, obok której odbywały się akrobacje na szarfach. Te dwa sporty często występują obok siebie, bo sale ze ściankami wspinaczkowymi mają wysokie sufity oraz systemy lin, dzięki którym można łatwo zamontować szarfy, i materace. Dziewczyny wisiały zmęczone w niewygodnych uprzężach i butach i obserwowały, jak majestatycznie tańczą w powietrzu ich koleżanki. Po zejściu ze ścianki podeszły do trenerki, która zachęciła ich do nauki fruwania. </p>",
"image": {
"id": 1530,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yh85oJfWDi96K3DW-4cGqy4Feiec1DEQYxQpoFjjnCw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0ODEyLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-tS6IFjiqPvmHFtwVUGxAYiw5BYKu3lYaaNH6uampY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0ODEyLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b247UAAqmvOUZsp45Bkh-TLjuQcClxRVoCKCDWXiOjw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0ODEyLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dwqOf-qdFB7-8cQVERVzYZNiAr_bkJovkjaNd9fKCuA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/TDEzNjA0ODEyLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "L13604812.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/L13604812.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-08T00:00:00",
"lead": "Tańczą, wiszą głową w dół, owinięte kolorowymi szarfami kręcą piruety – zwykłe dziewczyny oderwane od ziemi.",
"meta_description": "Aerial czyli taniec na szarfach, to forma akrobacji wykonywanych w powietrzu na szarfach wertykalnych. Dowiedz się więcej na ten temat i sprawdź ile kosztują zajęcia!",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 3,
"image": null,
"name": "Kasia Stadejek",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p><span style=\"\">Zdjęcia: Tamara Pieńko / Not Another Yoga Studio</span></p>",
"category": null,
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": null,
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Aerial - taniec na szarfach. Gdzie można ćwiczyć i ile kosztuje",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2021-01-22T10:40:20.330577",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 154,
"slug": "leczy-pielegnuje-i-smakuje-sposoby-na-miod",
"title": "Leczy, pielęgnuje i smakuje. Sposoby na miód!",
"widgets": [
{
"id": 30635,
"image": {
"id": 875,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GpDy45YV3zCm9tuEMVFmMIb98yHT3Mh5WDvi9KOmrdo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aW1hZ2UyLWUxNTQ2/OTUwMzAwMTUyLmpw/ZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yEpGUjSR5dvfv0XkAM17wCSJLn-y2waDEL1QAJ5RD28/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aW1hZ2UyLWUxNTQ2/OTUwMzAwMTUyLmpw/ZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l9YWcJzxKfCOSYldEAdyR3rbknghaW6A6m0NNJYexQ4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aW1hZ2UyLWUxNTQ2/OTUwMzAwMTUyLmpw/ZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SV6i8JWMRHxS0dap_dPKzF7yAMjbsxVTH3drHKa6s4o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/aW1hZ2UyLWUxNTQ2/OTUwMzAwMTUyLmpw/ZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "miód pucer",
"alt": "najlepsze miody w polsce",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/image2-e1546950300152.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Bez weekendów, bez urlopów</strong></h2>\n<p>Choć pracy jest bardzo dużo, oboje przyznają, że nie zamieniliby jej na żadną inną. Bo prowadzenie pasieki to dla nich nie tylko zarobek, ale też pasja.</p>\n<p>– <em>Gdybyśmy nie mieli pasji, chyba nie dalibyśmy rady pracować tak, jak pracujemy, nieraz po siedem dni w tygodniu, bez urlopów, bez czasu dla siebie</em> – mówi Małgorzata Pucer. – <em>Ale radość klientów rekompensuje nam wszystkie trudy. Zdarza się, że ktoś próbuje naszego miodu i mówi: „Proszę państwa, ja taki miód jadłem ostatnio u mojej babci, kiedy byłem dzieckiem!”. To dla nas największy komplement</em> – podsumowuje z uśmiechem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 30636,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "\"Mój ojciec był pszczelarzem, a ja pomagałem mu, odkąd pamiętam. Praktycznie wychowałem się w pasiece.\"",
"author": "Dariusz Pucer, właściciel Pasieki Pucer",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 30637,
"image": {
"id": 873,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O-x-UCXuhd7f8cGbJbtXNlkW-GN29so-Wu7ZYW33OV0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuLXB1Y2VyLnBu/Zw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4AZmwxINnpclZp6uf-YJPizDzWT31cVZuKThnt3o_0U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuLXB1Y2VyLnBu/Zw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FoI1Mk1JO38mVzuTPGEaOjeBVeo0iQu1jRl7JcPQVYg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuLXB1Y2VyLnBu/Zw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DgJzdrOLdDVDJepx9SUcMwlqyV2MpRbxRbQiZBuqF-A/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuLXB1Y2VyLnBu/Zw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pan-pucer.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/pan-pucer.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Rodzinne historie</strong></h2>\n<p>Historia firmy jest ściśle związana z ojcem Dariusza – Włodzimierzem Pucer, choć panowie już od lat nie pracują razem. Wszystko zaczęło się w <strong>1957 roku</strong> we wsi Gradowo, kiedy 14-letni Włodzimierz z pomocą ojca zbudował dwa ule w przydomowym ogrodzie i osiedlił w nich pszczoły. Pragnął pójść w ślady sąsiada pszczelarza. Z zaangażowaniem zgłębiał tajniki hodowli pszczół, a pasieka rozrastała się z roku na rok. Gdy dorósł, młodzieńcze hobby stało się sposobem na życie. Włodzimierz Pucer pracę przy ulach godził z pracą w Spółdzielni Ogrodniczo-Pszczelarskiej w Kętrzynie. Kiedy w 1<strong>970 roku</strong> na świat przyszedł Dariusz, pasieka liczyła już około <strong>60 uli</strong>.</p>",
"image_caption": "<p><strong>Dariusz Pucer</strong>, właściciel Pasieki Pucer</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 30638,
"image": {
"id": 874,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7DgcEgQJOh3UK7gfG12KXQfkPxN2KE9PXzSEdDkt9B4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuaS1wdWNlci5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C2urW0wzoynjJi5mK7Sak2hDaeh26aEwubXX3J1QIVg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuaS1wdWNlci5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CSwyC3W6REngT1LyMm9TDNh--JZOL1pNxpvOrLu7U3g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuaS1wdWNlci5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tFNI38h0iZ_49hPw-8yuiJNAyMmCfzw90H_Fehj5MCg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGFuaS1wdWNlci5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pani-pucer.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/pani-pucer.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Przepis na sukces</strong></h2>\n<p>Gdy Dariusz poszedł na studia, w przerwach od nauki nadal doglądał pasieki. Na dwudzieste urodziny dostał od ojca <strong>400 uli</strong> – od tamtej pory ojciec i syn zajmowali się każdy swoimi pszczołami. Po odebraniu dyplomu<strong> inżyniera budownictwa</strong> stanął przed decyzją, czym chce się zająć w życiu – i długo się nie zastanawiał. Postanowił kontynuować rodzinną tradycję i założył firmę. Tak powstała marka Pucer.</p>\n<p>– <em>Dlaczego zająłem się pszczelarstwem? Bo postanowiłem robić w życiu to, co najbardziej kocham</em> – mówi Dariusz. – <em>Moim zdaniem prawdziwy sukces można osiągnąć, jeśli się w swoją pracę wkłada serce. Dlatego nieustannie się uczę, czytam książki, jeżdżę na szkolenia branżowe. Staram się czerpać z dobrych praktyk tradycyjnego pszczelarstwa, nie mieszam różnych rodzajów miodu, nie poddaję go działaniu wysokich temperatur. Szanuję pszczoły, rytm natury. Jednocześnie sięgam po nowoczesne rozwiązania usprawniające produkcję i zapewniające higienę.</em></p>",
"image_caption": "<p>Małgorzata Pucer</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 30639,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jak rozpoznać dobry miód?</h2>\n<p><strong>Dolewanie wody, cukru czy soków owocowych</strong> to niektóre sposoby fałszowania miodu. Małgorzata i Dariusz Pucer podpowiadają, jak rozpoznać „fałszywkę”.</p>\n<h4><strong>1. Test ołówka</strong></h4>\n<p>Kroplę miodu rozprowadza się na talerzyku ołówkiem kopiowym. Jeśli ołówek się zabarwi, miód jest fałszowany – zawiera wodę, która zmienia kolor ołówka; jeśli nie zmienia on wyglądu, miód jest dobry.</p>\n<h4><strong>2. Test łyżeczki </strong></h4>\n<p>Miód lany z łyżeczki powinien tworzyć stożek i lać się nawet do bardzo cienkiej stróżki, układając się spiralnie. Jeśli miód tworzy wgłębienie zamiast stożka, możemy być pewni, że zawiera domieszkę wody.</p>\n<h4><strong>3. Test szklanki z wodą</strong></h4>\n<p>Jeśli wlewamy miód do szklanki z wodą, w żadnym razie nie powinien on mieszać się z wodą, powinien spływać jednorodnym strumieniem i układać się na dnie szklanki.</p>\n<p> </p>\n<h2><strong>Jakość przede wszystkim</strong></h2>\n<p>Dariusz i Małgorzata podkreślają, że chcą, aby do rąk ich klientów trafiał miód najwyższej jakości. Nie tylko pyszny, ale też zdrowy. Dlatego ich pasieki znajdują się na czystych ekologicznie obszarach Natura 2000, z dala od ośrodków przemysłowych.</p>\n<p>– <em>Na tych terenach nie można opryskiwać lasów chemikaliami</em> – mówi Dariusz. – <em>Wszystkie nasze ule znajdują się na skraju lasów. A ponieważ pszczoły najchętniej czerpią nektar z roślin leśnych, mamy pewność, że nasz miód jest wolny od pestycydów</em> – podsumowuje.</p>\n<p>Małgorzata i Dariusz Pucer znają mnóstwo sposobów na to, jak wykorzystać walory miodu. Z myślą o czytelnikach KUKBUK-a podzielili się z nami swoimi przepisami i zdradzili, jak można wykorzystać miód, by zadbać o zdrowie i urodę.</p>\n<h3> </h3>\n<h3><strong>Miód dla zdrowia - PRZEPIS</strong></h3>\n<p><strong>Woda z miodem na wzmocnienie odporności</strong></p>\n<p>Wieczorem zalewamy 1 łyżkę miodu, najlepiej lipowego, ½szklanki letniej wody. Możemy dodać 1 łyżeczkę pyłku pszczelego, który dodatkowo wzmocni organizm. Odstawiamy na noc. Rano dodajemy sok z ½cytryny, dopełniamy szklankę wodą i wypijamy na czczo.</p>\n<h3><strong>Syrop z czosnku</strong></h3>\n<p>Skuteczny i, co najważniejsze, naturalny antybiotyk. Regularnie stosowany syrop z czosnku wzmacnia odporność, łagodzi objawy przeziębień.<br><strong><br>Składniki:</strong></p>\n<ul>\n<li>3 <strong>cytryny</strong></li>\n<li>2 <strong>główki czosnku</strong></li>\n<li>6 łyżek <strong>miodu lipowego</strong></li>\n<li>1 <strong>szklanka wody</strong> (przegotowanej, zimnej)</li>\n</ul>\n<p><strong>Sposób przygotowania:</strong><br>Wyciskamy sok z cytryn, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy <strong>miód lipowy</strong> i wodę, mieszamy. Odstawiamy na dobę, przecedzamy. Gotowe!<br><strong><br>Stosowanie:</strong><br>Aby wzmocnić odporność – 1 łyżka dziennie (dla dzieci – 1 łyżeczka).<br>Aby pokonać przeziębienie – 1 łyżka co 4 godziny (dzieci – 1 łyżeczka).</p>\n<p><strong>WAŻNE:</strong></p>\n<p>Postarajmy się o czosnek polski, a nie chiński! Czasem trudniej go kupić, ale jest znacznie intensywniejszy niż importowany. Dzięki niemu syrop z czosnku będzie miał efektywniejsze działanie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1221,
"image": {
"id": 876,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FDXlF5ZC1jm8Ng2hvm8J1FnxNjG29L0W-NWfYfY82-o/fit/1240/651/fp:0.73:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NDU5MTE5MjczNDRf/MmVlMGE2ZTM4NV9v/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RAqL5x-O9DReP_W73Riv97YUm0CelY0R_Jex9it22XM/fit/2480/1302/fp:0.73:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NDU5MTE5MjczNDRf/MmVlMGE2ZTM4NV9v/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eJ_2anZ7HQ6EYPsZvnNpbc3VSgpsXU_R7kzx23pGmyo/fill/1240/651/fp:0.73:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NDU5MTE5MjczNDRf/MmVlMGE2ZTM4NV9v/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Z8_y-OTrlGkfJE8pJWur2oVw2KOza0ydNjw8dotebI/fill/2480/1302/fp:0.73:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/NDU5MTE5MjczNDRf/MmVlMGE2ZTM4NV9v/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.73,
0.27
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sałatka z figami, kozim serem i miodem",
"alt": "przepis na sałatka z rukolą, figami, kozim serem i miodem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/45911927344_2ee0a6e385_o.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1222,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Dla duszy</strong></h2>\n<p><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-figami-kozim-serem-i-sosem-miodowo-muszt/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sałatka z figami i kozim serem na rukoli z sosem miodowo-musztardowym - PRZEPIS >></a></strong></p>\n<p><strong>Składniki:</strong></p>\n<ul>\n<li>2 garści rukoli</li>\n<li>4 świeże figi</li>\n<li>2 łyżki mielonych orzechów włoskich</li>\n<li>garść pokruszonego koziego sera</li>\n<li>świeży tymianek do dekoracj</li>\n<li>pieprz do posypania</li>\n</ul>\n<p><strong>Dressing miodowo-musztardowy:</strong></p>\n<ul>\n<li>2 łyżki oleju z pestek dyni</li>\n<li>2-3 łyżeczki musztardy</li>\n<li>1 łyżka miodu lipowego</li>\n<li>1 łyżeczka soku z cytryny</li>\n</ul>\n<p><strong>Sposób przygotowania:</strong></p>\n<p>Umytą rukolę rozkładamy na talerzu. Figi kroimy na ćwiartki i układamy na rukoli. Posypujemy orzechami i kozim serem. Wszystkie składniki dressingu mieszamy ze sobą – sosem polewamy sałatkę. Dekorujemy świeżym tymiankiem i posypujemy pieprzem.</p>\n<p><strong> </strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 30640,
"image": {
"id": 877,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZrY0wVXyUGucVUs-HwOzSuOfFkH1cRH9dxmslq9lt0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGxhY3VzemtpLWt1/a2J1ay5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sma8V9TUvMginqvalgmHbAgJAmnVcQEx94iAbF5Po0E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGxhY3VzemtpLWt1/a2J1ay5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G61Yz5OuK_3XTsXaF5P4lNIOG3UEPg004c0BQgi2jWE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGxhY3VzemtpLWt1/a2J1ay5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rbeAEuefwQsmxeDYKOC60C9vwKq3oLj9n2gdYccjkjg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGxhY3VzemtpLWt1/a2J1ay5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "placuszki z miodem",
"alt": "racuszki śniadaniowe z bananem i miodem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/placuszki-kukbuk.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak zrobić bananowe placuszki z miodem i cynamonem</strong></h2>\n<p><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bananowe-placuszki-z-miodem-i-nuta-cynamonu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Bananowe placuszki z nutą cynamonu i miodem lipowym - PRZEPIS >></a></strong></p>\n<h4><strong>Składniki:</strong></h4>\n<ul>\n<li>2 banany</li>\n<li>2 jajka „zerówki”</li>\n<li>5 łyżek mąki owsianej</li>\n<li>1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia</li>\n<li>garść borówek do dekoracji</li>\n<li>1 łyżka miodu lipowego<br>1 łyżeczka cynamonu</li>\n</ul>\n<p>Banany, jajka, mąkę miksujemy. Placuszki smażymy z dwóch stron na suchej patelni lub oleju kokosowym. Podajemy z borówkami, posypane cynamonem i polane odrobiną miodu lipowego.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1224,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Miód dla urody</strong></h2>\n<h3><strong>Miodowa maseczka oczyszczająca</strong></h3>\n<p>Mieszamy 1 łyżkę miodu z 1 łyżką mielonych migdałów i 2 łyżkami płatków owsianych. Dodajemy soku z cytryny w ilości umożliwiającej dobre zwilżenie masy. Gotową mieszanką delikatnie masujemy twarz, po czym spłukujemy letnią wodą.</p>\n<h3><strong>Miodowa odżywka do włosów</strong></h3>\n<p>100 gramów miodu łączymy z oliwą (1-3 łyżki w zależności od suchości włosów i skóry głowy). Tak przygotowaną mieszanką płuczemy włosy, a następnie nakładany czepek. Po upływie 30 minut myjemy włosy szamponem i spłukujemy wodą.</p>\n<h3><strong>Miodowy SOS dla szorstkich pięt</strong></h3>\n<p>Łączymy 2 łyżki miodu z 1 łyżką soku z cytryny. Gotową mieszankę wcieramy w szorstką skórę.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1041282,
"image": {
"id": 12795,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZPZ9KQBT_r402851oCcDtXa9JmY-UhU5Y961u4LE89w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/a3VrYnVrX3BvbGVj/YV8yMDIwLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kAJNollUO97H8TFDsllnZHPOLSG-B-jcchJ3drQjVTg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/a3VrYnVrX3BvbGVj/YV8yMDIwLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MdwZ3FnidiVpnYQD4RfIs0WejPbQHl8Np98ksMVr-fg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/a3VrYnVrX3BvbGVj/YV8yMDIwLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LOpUwngKGYdi6uQUaoqLXvtnTRXXQteQBZ1p3HhbzXs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjEv/a3VrYnVrX3BvbGVj/YV8yMDIwLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "kukbuk_poleca_2020.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-21/kukbuk_poleca_2020.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Można się już zgłaszać do <strong>aktualnej edycji konkursu KUKBUK Poleca</strong>! Do udziału w nim zapraszamy producentów żywności, kosmetyków, rzemieślników i właścicieli niebanalnych, gościnnych miejsc.</p>\n<p><strong>Do 30 września 2020</strong> możesz zgłosić swoje produkty wypełniając<a href=\"https://kukbukpoleca.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"> formularz online.</a></p>\n<p>Więcej o <strong>4. edycji konkursu KUKBUK Poleca</strong> dowiecie się na naszej <a href=\"https://kukbuk.pl/kukbuk-poleca/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">stronie kukbuk.pl</a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>– <em>Mój ojciec był pszczelarzem, a ja pomagałem mu, odkąd pamiętam. Praktycznie wychowałem się w pasiece. Kiedy byłem mały i tata ze mną zostawał, to wkładał mnie do pustego ula, żebym nie uciekał</em> – wspomina ze śmiechem Dariusz Pucer. – <em>A mama opowiadała mi, że już jako dwulatek podawałem tacie listewki, kiedy zbijał ule.</em></p>\n<p>Dziś Dariusz ma własne pasieki, łącznie <strong>800 uli</strong>, na terenie <strong>Warmii i Mazur</strong>, a miody <strong>marki Pucer</strong> można kupić w całej Europie – między innymi w Niemczech, Wielkiej Brytanii i Szwajcarii. Dysponuje też własnym zakładem konfekcjonowania i przetwórstwa miodu. A rzetelna wiedza, dbałość o pszczoły oraz czyste mazurskie lasy i łąki to jego przepis na doskonały miód.</p>\n<p>W prowadzeniu firmy pomaga mu żona <strong>Małgorzata Pucer.</strong> On zajmuje się doglądaniem pasiek i opieką nad pszczołami, ona – sprzedażą, marketingiem i prowadzeniem zakładu.</p>",
"image": {
"id": 872,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ORY5-BuiPenVFgHBTwbLtwuZmLGWq6OMVs4fDOxWmkQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N94ZgXy96UeIfsTr3aBlXCTwO7HN162sFmv-OOh9crU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SGWozyTelSlZVwCdVK1WR1CVgbztgx5FQxi9ck5qbbY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v2kH9OStPuvHoKnSqesbIvLmmkrlmvFlImaThKjGIOo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "właściwości miodu",
"alt": "Jakie właściwości ma miód ?",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/photo-1536788567643-8c2368376526.jpeg"
},
"timestamp": "2019-01-08T00:00:00",
"lead": "Smak, który wywołuje wzruszenie i przywołuje wspomnienie wakacji na wsi. Jak obchodzić się z miodem, aby wydobyć z niego to, co najlepsze, radzą Małgorzata i Dariusz Pucer - właściciele Pasieki Pucer, nagrodzonej przez jury drugiej edycji KUKBUK Poleca w kategorii „ze spiżarni”",
"meta_description": "Dowiedz się więcej na temat miodu. Sprawdź, jak obchodzić się z miodem, by wydobyć z niego to co najlepsze oraz jak sprawdzić, czy miód jest czysty!",
"links": [
{
"id": 4163,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "154",
"anchor_slug": "leczy-pielegnuje-i-smakuje-sposoby-na-miod",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Sposoby na miód !"
}
},
{
"id": 4164,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1658",
"anchor_slug": "farma-bii-relaks-i-gotowanie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Farma Bii: Relaks i gotowanie"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 15,
"image": null,
"name": "Magda Malicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Danika Perkinson</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jakie właściwości ma miód i jak sprawdzić czy miód jest czysty?",
"og_title": "Leczy, pielęgnuje i smakuje. Sposoby na miód!",
"og_description": "Smak, który wywołuje wzruszenie i przywołuje wspomnienie wakacji na wsi. Jak obchodzić się z miodem, aby wydobyć z niego to, co najlepsze, radzą Małgorzata i Dariusz Pucer - właściciele Pasieki Pucer,",
"og_image": {
"id": 2419,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L1FBhspyHJBB375jw6s2V8_J5snSPwq0CcOiBwokpNI/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G66bMjvcy7XaF8Zqb_WiKh3AnRpzZLJI-nqYNbAdVYg/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/czUBfnXC8peSm4uL21_lZLVKC0-PwOIfPfgpWvddOSk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/35lDjX5MAmDgVDiVC39udCaN9vEMo-3RoY7okiCHlWU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/cGhvdG8tMTUzNjc4/ODU2NzY0My04YzIz/NjgzNzY1MjYuanBl/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "alternatywne rodzaje cukru - miód pszczeli",
"alt": "alternatywny, zdrowsze zamienniki cukru - miód maturalny (fot. Danika Perkinson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/photo-1536788567643-8c2368376526.jpeg"
},
"modified": "2020-11-04T12:26:28.143740",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
