HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2180,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=140",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=138",
"results": [
{
"id": 96,
"slug": "na-plutona-i-jego-kawe-o-tym-jak-wielka-polska-mar",
"title": "Na Plutona i jego kawę! – o tym, jak wielka polska marka powróciła na rynek.",
"widgets": [
{
"id": 3898,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "W międzywojniu w samej Warszawie pod marką Pluton działało 20 sklepów. Woli walki i rodzinnej pasji nie zgasiły zabory, pierwsza ani druga wojna światowa",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3899,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Czy pamiętacie, kiedy pierwszy raz usłyszeliście o Plutonie?</em></p>\n<p><strong>Michał Kmiecik: </strong>To był kwiecień, trzy lata temu. Mam takie hobby, że zbieram stare książki i czasopisma, trafiłem na wzmiankę o Plutonie w „Tygodniku Ilustrowanym” z 1905 roku, to zdaje się była reklama. Zacząłem szukać informacji na temat Plutona. Okazało się, że przed wojną była to firma wielkości Wedla. Nie mogłem zrozumieć, jak to się stało, że już jej nie ma. Przekopywałem archiwa i dokumenty, coraz bardziej mnie to pochłaniało. Trafiłem na książki Kordiana Tarasiewicza, ostatniego dyrektora zarządzającego przed wojną, dzięki któremu firma mogła się potem reaktywować. Po tym, jak w 1950 roku Pluton zbankrutował, Tarasiewicz w sześć lat spłacił długi wobec państwa. Tak firma została w rękach rodziny, a my mogliśmy się z nią skontaktować i zrealizować nasz plan.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3900,
"image": {
"id": 2574,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/leVFr0zpPXgrFg2poc-GLsX2Lwa5TklrWaaHM_eEVmM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/MDhfcGx1dG9uX3Nr/bGVwX3ByemVkX3pu/aXN6Y3plbmllbV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5R-HIICaUS4d1RZsILWbz4K1sezv3mMTM2TT3IsUWBs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/MDhfcGx1dG9uX3Nr/bGVwX3ByemVkX3pu/aXN6Y3plbmllbV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/37qANpdi3kiGyhVkL2F0K6UGcbmEAz8h-CXGqPxvIqg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/MDhfcGx1dG9uX3Nr/bGVwX3ByemVkX3pu/aXN6Y3plbmllbV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-PSPgGtHurZIY5y-PR0ap9DTun1KMikt4T0VCSG4bVg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/MDhfcGx1dG9uX3Nr/bGVwX3ByemVkX3pu/aXN6Y3plbmllbV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sklep pluton",
"alt": "sklep pluton, na plutona i jego kawę, Pluton",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-16/08_pluton_sklep_przed_zniszczeniem_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Nic dziwnego, że zaczęło się od reklamy z „Tygodnika Ilustrowanego”, w końcu Pluton słynął z przemyślanej identyfikacji wizualnej i – jak byśmy to dziś nazwali – kolaboracji ze znanymi artystami: Jerzym Hryniewieckim, Erykiem Lipińskim…</em></p>\n<p><strong>M.K.:</strong> Wcześniej razem z Anią pracowaliśmy w firmie produkującej herbatę, więc prawdopodobnie to, że akurat zwróciłem uwagę na reklamę Plutona, wiązało się z zainteresowaniami zawodowymi. W jednej ze swoich książek Kordian Tarasiewicz opowiada, że na przełomie XIX i XX wieku, jeśli firma się reklamowała, wszyscy myśleli, że ma kłopoty. W dobrze prosperującym przedsiębiorstwie informacje przekazywane są z ust do ust.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3901,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pluton wyznaczał trendy w marketingu. Architekt Jerzy Hryniewiecki, autor między innymi katowickiego Spodka, zaprojektował charakterystyczne logo z płomieniem, które stało się inspiracją dla naszego dzisiejszego znaku. Rodzina Tarasiewiczów wykorzystywała działania marketingowe, które dziś budzą podziw dla kreatywności, np. product placement: aktor Adolf Dymsza na scenie teatralnej wypowiadał kwestię „Na Plutona i jego kawę!”.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 917156,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3902,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Co was urzekło w historii Plutona?</em></p>\n<p><strong>Anna Sobocka: </strong>Historia Tarasiewiczów i Plutona to rewelacyjna lekcja przedsiębiorczości. Firma przetrwała czasy carskie, pierwszą wojnę światową, wielki kryzys, drugą wojnę światową – a nawet zwiększyła wtedy dwukrotnie zatrudnienie. Niestety, nie przetrwała nowego, powojennego systemu politycznego ze względu na przejęcie nieruchomości i nałożenie domiaru podatkowego. Niesamowite w Plutonie było zarządzanie pracownikami…</p>",
"highlighted_text": "Firma przetrwała czasy carskie, pierwszą wojnę światową, wielki kryzys, drugą wojnę światową...",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3903,
"image": {
"id": 2575,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/neZjB_muGcwwIR4HSuAdvXfo3lwb0MIMK5M8U6yGxHw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cGFjemthcm5pYS1z/dXJvZ2F0b3ctZ3J6/eWJvd3NrYV90aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SK7VPCy-zkHf_9Sm2x-BGP76EOA1iUxXzqq_ZhBPVis/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cGFjemthcm5pYS1z/dXJvZ2F0b3ctZ3J6/eWJvd3NrYV90aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eUcQzYoSC1wXGID49_-ZwNacDV3hxjKtt2G0SjlhQzU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cGFjemthcm5pYS1z/dXJvZ2F0b3ctZ3J6/eWJvd3NrYV90aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O5GX4XnoQOrrSpoLN_gYl4xi84MIwNAKNFZKabQXWn8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cGFjemthcm5pYS1z/dXJvZ2F0b3ctZ3J6/eWJvd3NrYV90aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "paczkarnia grzybowska",
"alt": "na plutona i jego kawę, kukbuk, pączkarnia grzybowska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-16/paczkarnia-surogatow-grzybowska_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Można powiedzieć, że Pluton wyprzedzał swoje czasy. To było pierwsze polskie etycznie działające przedsiębiorstwo, które w dzisiejszych czasach prawdopodobnie otrzymywałoby liczne nagrody i wyróżnienia. Pracownicy mieli udziały w akcjach, wysokie pensje, mieszkania, a ci niepiśmienni zagwarantowaną naukę.</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>W książce „Zapach świeżej kawy” Tarasiewicza jest wiele wspomnień pracowników. Potwierdzają one ich zaangażowanie w życie firmy, i to nie tylko tych na wysokich stanowiskach. W czasie okupacji pracownicy dobrowolnie przychodzili do siedziby spółki doglądać majątku, a po drodze chowali się w bramach przed nalotami. Zdarzały się takie historie, że Niemcy rekwirowali worki z kawą, pracownicy namierzali, która jednostka przejęła kawę, i zwracali się do generała z prośbą o zapłatę – i tę ostatecznie otrzymywali.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3904,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>M.K.:</strong> W trakcie pierwszej wojny światowej jeden z pracowników odzyskał nawet wagon kawy zza linii frontu! W 1915 roku najpierw wyprawił się do Finlandii, później do Petersburga i sprytnymi sposobami udało mu się sprawić, żeby wagon został podczepiony do wojskowego pociągu jadącego do Polski. Ostatecznie towar trafił na swoje miejsce. Te wszystkie rzeczy, o których rozmawialiśmy – korzyści pracownicze – przekładały się na realne zaangażowanie.</p>\n<p><em>Jak to się stało, że Pluton został reaktywowany?</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>Udało nam się skontaktować z wnukiem Kordiana Tarasiewicza. Spotkaliśmy się, rozmawialiśmy mniej więcej przez półtora roku. To było wiele spotkań i negocjacji.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3905,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Jaka była jego reakcja?</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>Reaktywowanie marki było wielkim marzeniem Kordiana Tarasiewicza, którego spełnienia niestety nie doczekał. Miał nadzieję, że po odzyskaniu pieniędzy za grunt na Żytniej będzie mógł reaktywować firmę – stworzyć w tym miejscu kawiarnię. Niestety, zamiast środków, które na ten cel mógłby przeznaczyć, otrzymał ziemię z konkretnym planem zagospodarowania, w który w żaden sposób nie wpisywała się kawiarnia. A jaka była reakcja? Mam nadzieję, że rodzina jest zadowolona.</p>",
"highlighted_text": "Miał nadzieję, że będzie mógł reaktywować firmę i stworzyć w tym miejscu kawiarnię.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3906,
"image": {
"id": 2576,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4qmGmnSbTJ4YZaVSyGl_5NNHyZymWQSPdg-9se36iow/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/b3BrYW93YW5pYS0z/Yl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SvlaTe7z38ULxiXigyvZKekE3Bpk4tUflTpzk8LwQBE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/b3BrYW93YW5pYS0z/Yl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/io8dnEzeD1oHNGbcdk18W7m1kORbUii1MC5m9H1FKzw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/b3BrYW93YW5pYS0z/Yl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Ej-O7WWUrfR51IzwGn8-QYPtLENvHsFPIaNYnqkPk4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/b3BrYW93YW5pYS0z/Yl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "opakowania",
"alt": "opakowania, na plutona i jego kawę, pluton, kukbuk",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-16/opkaowania-3b_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>M.K.: </strong>Długość naszych rozmów wynikała z tego, że niezbędne było nabranie do nas zaufania, osłuchania się z wizją, która od początku była zgodna z filozofią Plutona. Musieliśmy przekonać, że jesteśmy godni, by kontynuować to, co zaczęto wiele lat temu. To w końcu dziedzictwo rodziny. Prawda jest taka, że nie chcemy dwudziesty rok z rzędu pić tej samej kawy. Ludzie szukają historii i fajnie, gdy coś za tą zwykłą, codzienną kawą stoi. Autentyczność, tradycja mogą bardzo pomóc, jeśli idzie za tym odpowiednia jakość produktu, a wszystko jest spójne. Nie wystarczy nakleić na opakowanie logo Plutona, a w środku umieścić kawę importowaną z jakiejś mętnej palarni w Indiach. To cała filozofia działania. Namawiamy do patriotyzmu gospodarczego, w związku z tym pracujemy tylko z polskimi sieciami handlowymi. To historia o budowaniu zaufania. Pluton miał wspaniałą tradycję, która została brutalnie przerwana – my nie chcemy z nią zrywać, a godnie ją kontynuować. To finalnie przekonało rodzinę, że warto to z nami zrobić. Oznaczenie Speciality coffee zostało przyznane kawie ziarnistej gold – to znaczy, że ziarna zostały ocenione przez quality graderów na powyżej 80 punktów w 100-punktowej skali.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 917157,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Ludzie przeszukują rodzinne archiwa, przesyłają nam zeskanowane zdjęcia, dzielą się historiami – to niesamowite wsparcie i siła napędowa",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3907,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Ta historia chyba bardzo pomaga w kreowaniu nowej starej marki.</em></p>\n<p><strong>M.K.: </strong>Dziesięć lat pracowaliśmy w dużej firmie z podobnej branży i nie dostaliśmy nigdy nawet jednego takiego e-maila, jakich dziesiątki czy setki spłynęły do nas do tej pory w sprawie Plutona. Ludzie przeszukują rodzinne archiwa, przesyłają nam zeskanowane zdjęcia, dzielą się historiami – to niesamowite wsparcie i siła napędowa.</p>\n<p><em>Kiedyś ziarna Plutona można było znaleźć u Bliklego, Wedla, w Café Bristol. Gdzie dziś wypijemy i zdobędziemy waszą kawę?</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>W polskich sieciach. W salonach Krakowskiego Kredensu w całej Polsce, a w Warszawie w sklepach Piotr i Paweł i sieci Społem. Mamy oczywiście sklep internetowy.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3908,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Podczas drugiej wojny światowej Tarasiewiczowie mieli kawiarnię – Fregatę na Mazowieckiej. Czy jest szansa, że kawy spod szyldu nowego Plutona napijemy się gdzieś stacjonarnie?</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>Mamy swój mały przyczółek kawowy na Nowym Świecie, w Krakowskim Kredensie, ale można tam tylko wziąć kawę na wynos. Chcemy podjąć rozmowy z lokalami, w których Pluton był obecny, a które zostały już wspomniane – Blikle, Wedel, Hotel Europejski, Bristol…</p>",
"highlighted_text": "Mamy swój mały przyczółek kawowy na Nowym Świecie, w Krakowskim Kredensie, ale można tam tylko wziąć kawę na wynos",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 917158,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3909,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>M.K.: </strong>Otworzenie kawiarni nawet nie zalicza się do małych kroków, to byłby duży skok. Jest oczywiście w obszarze naszych zainteresowań. Pamiętamy, że marzenia Kordiana Tarasiewicza o reaktywacji Plutona wiązały się z kawiarnią, która kontynuowałaby herbaciano-kawowe tradycje Polski. Pluton nie był jedyną firmą kawową przed wojną. PRL jednak te tradycje zatarł.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3910,
"image": {
"id": 2577,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AqiPytF7FxS1CWoynEHRYPSNP7mt4AXVmkJUAZp8sZE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cmVrbGFtYS1mYWJy/eWthLW9zdHJ6ZWpz/emUtdXN6ay1rcmF3/ZHppZS02MDBkcGlf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sMW3Ox2IxmSi4KDURgNTrJK-u7a1NdVgFZDAW0cTeh0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cmVrbGFtYS1mYWJy/eWthLW9zdHJ6ZWpz/emUtdXN6ay1rcmF3/ZHppZS02MDBkcGlf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kiCEj9m4OZPfhyuNtEFR2Zz8LRrhjNq6Arj9H6EAB3M/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cmVrbGFtYS1mYWJy/eWthLW9zdHJ6ZWpz/emUtdXN6ay1rcmF3/ZHppZS02MDBkcGlf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HbXzxR4RT8lhmZLSWHm0U4eDHdruVqejJIKvmJa_cXM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/cmVrbGFtYS1mYWJy/eWthLW9zdHJ6ZWpz/emUtdXN6ay1rcmF3/ZHppZS02MDBkcGlf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "reklama fabryka pluton",
"alt": "reklama fabryka pluton, kawa warszawa, pluton warszawa, kawa kukbuk, wiedza o kawie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-16/reklama-fabryka-ostrzejsze-uszk-krawdzie-600dpi_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Opowiedzcie trochę o dostępnych dziś w Plutonie ziarnach. Do wyboru są dwa warianty: gold i black. Jaki mają profil sensoryczny?</em></p>\n<p><strong>A.S.: </strong>Gold to 100% arabiki z regionu Mogiana w Brazylii, a black to blend arabiki (80%) i robusty (20%).</p>\n<p><strong>M.K.: </strong>Black ma bardzo niską kwasowość oraz posmak ciemnej czekolady i orzechów. Gold jest bardzo delikatny, jaśniej palony. Ma przyjemną, owocową kwasowość.</p>\n<p><em>A do jakich metod zaparzania są przeznaczone? Nadają się do ekspresów ciśnieniowych, metod alternatywnych, przelewowych?</em></p>\n<p><strong>M.K.: </strong>Są bardziej sprofilowane pod ekspresy ciśnieniowe i kawiarki. Gold fajnie wypada w przelewach, zachowuje się ta kwasowa nuta, która przechodzi przez filtr.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 917159,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Właśnie, a jak dzisiejszy Pluton – najstarsza polska marka kawy – ma się do popularnej współcześnie trzeciej fali kawy? Kawiarni specialty, niewielkich rzemieślniczych palarni…?</em></p>\n<p><strong>M.K.: </strong>Żeby przejść od kawy przemysłowej do trzeciej fali, w której stawia się na kawę bardzo jasno paloną, trzeba liczyć się z dużym szokiem. Taka kawa ma bardzo wysoką kwasowość. Nie ma tylko tak zwanego smaku kawy, czyli goryczy i ciężkości. My wpisujemy się gdzieś pomiędzy. W kawach przemysłowych chodzi o powtarzalność produktu, stąd ten profil palenia jest ciemniejszy, a na opakowaniu nie podaje się kraju pochodzenia. Przez to, że ten profil jest ciemny, łatwiej równać smak niezależnie od tego, skąd pochodzi ziarno. Nasza kawa jest rzemieślnicza, dominują w niej tak zwane bezpieczne nuty – czekolada i orzechy – smaki, które lubi dziewięć na dziesięć osób, zgodnie z naszymi badaniami. Czujemy więc, że jesteśmy w połowie drogi, i dążymy w kierunku zmian, które zachodzą na rynku. Nasze myśli ciepło zmierzają w kierunku trzeciej fali.</p>\n<p>Trzeba pamiętać, że w dalszym ciągu większość osób pije kawę, bo jest to dla nich czynność powtarzalna – chcą się pobudzić, szukają dobrze znanego sobie smaku. Szacuje się, że kawy niszowe to zaledwie 1% całego rynku kawy w Polsce.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 917160,
"articles": [
{
"id": 467,
"slug": "kawa-na-krancu-swiata",
"title": "Kawa na krańcu świata",
"first_paragraph": "<p><strong>Fazenda Ambiental Fortaleza</strong>. Znaliśmy tę nazwę z opakowań kawy, którą niejednokrotnie serwowaliśmy gościom w Ruinie. Wypala ją i przygotowuje dla nas zaprzyjaźniona berlińska <strong>palarnia Five Elephant</strong>.</p>\n<p>To było jedno z głównych marzeń tej podróży. Odwiedzić jakimś cudem choć jedną z kawowych farm. Zawsze się zastanawiałem, czy te enigmatyczne nazwy na przepięknych opakowaniach mają faktycznie jakiekolwiek odniesienie do rzeczywistości. I choć palarnie, z którymi od otwarcia Ruiny współpracujemy, precyzyjnie opisują ziarna, jakie parzymy gościom kawiarni, to zupełnie nie mogliśmy sobie tego wyobrazić. Że miałoby się udać spotkać tych ludzi, zobaczyć te wzgórza porośnięte kawą, którą od Poznania dzieli tylko uścisk dłoni w berlińskiej palarni?</p>\n<p>Cała droga z urugwajskiego <strong>Punta del Diablo do Fazendy</strong> to ponad 2 tysiące kilometrów. Rozkładamy ją na trzy noclegi z odcinkami po mniej więcej 700 kilometrów.</p>",
"image": {
"id": 3275,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2CS8bvhIEbZKyLKhUkJEMnrgwy2c1YNH8MtYalyGVX8/fit/294/294/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rR-7WdKcLGyAeGjrbLCw-ueKToj7OU3Tg6ezrskEOCA/fit/588/588/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i7F3LXBJ-Zo-Liaxf6DnwTv9Yt22yH2KglYeROc1tzw/fill/294/294/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nEVaJJUCjszyQgzYn9zhQJiwfJkEXn_6Jtr2z2CtgWw/fill/588/588/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.82
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "la ruina",
"alt": "ameryka południowa",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-02/image003_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-04-02T15:42:43.766867",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Dzienniki z podróży",
"lead": "O zjadaniu świata, o tym, żeby nie było wszystko jedno, i o lubieniu. Zapraszam was, a ty zaproś twoich gości z kawiarni na wielkie, huczne party!",
"big_image": {
"id": 3275,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NZ8w5GJRY_mEkx_aTVvlc9N0UaK-uHQ5-3PCwJpIUmo/fit/709/841/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NaD0YFLMWc8nK1444n1yuQsilCX1LjO4wM8DzHTNWhY/fit/1418/1682/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O6Du_Nsay501uCpA3cloJAeErOwHVCfCXN1plb4f4Xw/fill/709/841/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vC3j_2AVBeN81_p4xg2wBkEVhc3EKCd5AN4DZ1Lj1EU/fill/1418/1682/fp:0.49:0.82/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDIv/aW1hZ2UwMDNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.82
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "la ruina",
"alt": "ameryka południowa",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-02/image003_tinified.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"Ameryka Północna",
"mapa"
]
},
{
"id": 179,
"slug": "kawa-przy-klawiaturze-czyli-top-5-poznanskich-kawi",
"title": "Kawa przy klawiaturze, czyli top 5 poznańskich kawiarni idealnych do pracy",
"first_paragraph": "<p>Przy wyborze miejsca do pachnącego kawą coworkingu liczą się konkrety, z <strong>solidnym wi-fi</strong> na czele. W tej<strong> piątce poznańskich kawiarni</strong> znajdziecie to, co niezbędne do pracy zdalnej. A piękny wystrój niech będzie bonusem. </p>\n<h2><strong>Stragan </strong></h2>\n<p>„Na straganie w dzień targowy / takie słyszy się rozmowy” – owszem, w tej kawiarni przy Ratajczaka bywa gwarno jak w wierszu Brzechwy, ale uwierzcie, że ów harmider zupełnie nie przeszkadza w skupieniu. Co więcej, to właśnie rotacja gości jest dużym plusem. Osamotnieni pracownicy zdalni znajdą tu pokrzepienie – twórcze albo przyziemne rozmowy ze znajomymi lub z baristami gwarantowane. Wreszcie można przedyskutować coś z kimś innym niż pies w domu. Pracy sprzyjają też niewielkie, ale wygodne stoliki, kawa na wyciągnięcie ręki i sycące bajgle własnego wypieku. I jeszcze muzyka – niezmiennie pogodna i mobilizująca. A dobra wiadomość dla piszących pracę doktorską albo artykuł popularnonaukowy jest taka, że piękny budynek, który widać przez jedyną w Straganie szybę, to Biblioteka Uniwersytecka.</p>\n<p><a href=\"http://facebook.com/StraganKawiarnia/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Stragan</a>, Centrum, ul. Ratajczaka 31</p>",
"image": {
"id": 1060,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6XpBR1FFGplBU82x0BlxVoCMDSYtTZ4xF9S8Lu7TMiQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ALO9f1Dl4yF7uGbVJA26WqZVRUgfnbJ9Wqmr9mxlYpE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oxybKDLpoK5ahHTlO6CDAi3gBSPkvU3WImycnKPI1h0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yyfW65lvgCXKsOxMEG9x1PEWRWAOPkoOOB0vt2Zt78w/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Poznań/Kawiarnie",
"alt": "Poznańskie kawiarnie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk-239.jpg"
},
"timestamp": "2019-01-30T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Polska",
"lead": "Praca na laptopie w domu bywa przyjemna, ale kto dobrze to zna, ten równie dobrze wie, że czasem niezbędna jest zmiana wysłużonego biurka na kawiarniany blat.",
"big_image": {
"id": 1060,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KJRWCjIFaPXF6vrzRl1KioyiLGR6xLAU7RU6X9bGNv8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gBpVZBe8yBCWPnOuUo_vW3JDwKy6zVS5MLFK7U73OzI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O3kqdzPU2V2eC1grO6Gkvi1rzWv4hEK78cDPrjwGUzk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ppITM-aljqbBuY1viS8miw_qKmiOstRk5_YMuFDrK2E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/a3VrYnVrLTIzOS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Poznań/Kawiarnie",
"alt": "Poznańskie kawiarnie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/kukbuk-239.jpg"
},
"tags": [
"coworking",
"kawiarnie",
"poznań"
]
},
{
"id": 1243,
"slug": "nieznane-gatunki-kawy",
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"first_paragraph": "<p><strong>Kawowiec</strong> to krzew o wyjątkowej urodzie, szczególnie gdy kwitnie i rodzi <strong>owoce</strong>. Długie, lancetowate liście i białe, wonne <strong>kwiaty</strong> skrywają dojrzewające miesiącami wiśnie. Dla nas jednak ważniejsze od owoców są surowe, zielone i niezbyt smaczne <strong>ziarna</strong>, które otacza miąższ. Poddane <strong>procesowi palenia</strong>, ciemnieją, robią się brązowe, zaczynają intensywnie pachnieć. Za sprawą wysokiej temperatury rozwija się w nich <strong>profil smakowy</strong> – w wypalonym ziarnie jest nawet trzy razy więcej substancji chemicznych odpowiadających za smak i aromat naparu niż w ziarnie zielonym.</p>\n<p>Wpływ na smak kawy ma wiele czynników: od <strong>regionu</strong> i wysokości uprawy, przez <strong>kwasowość gleby</strong>, aż po umiejętności <strong>roastera</strong>, czyli osoby zajmującej się wypalaniem kawy. Równie ważne jednak są <strong>gatunek</strong> i odmiana botaniczna kawowca. Choć około 99% produkowanej na świecie kawy to dwa najpopularniejsze gatunki – <strong>arabica i robusta</strong> – między zwrotnikami rośnie ponad 100 innych gatunków kawowca. Zaledwie kilka z nich ma walory smakowe, które sprawiają, że mogłyby potencjalnie zagościć w kawiarniach. Wśród nich są takie kawy jak <strong>liberica</strong>, <strong>eugenoides</strong> czy pochodząca z Afryki Zachodniej <strong>c</strong><strong>offea stenophylla</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9279,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ucORaKPtz9kG4PRLaWyqm3S2no_mtJnOju98Y_6bd0o/fit/294/294/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jBcGNrhuyXorXNJgsctCUEaQmlwc0YwpHC5Vsk6Ejfc/fit/588/588/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qBiR-dp9SurSLaotUoKv0U6kBfOiyEu3R8MoWN7xNGc/fill/294/294/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9OGRvy2-39SF7h1xyM4Nns0LpqXf1O7tc20TOvqxCW8/fill/588/588/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.19
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"alt": "Owoce kawowca (fot. Rodrigo Flores / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-07/Nieznane_gatunki_kawy_fot._Rodrigo_Flores_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-08T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Kiedy idziemy do kawiarni, zwykle po prostu zależy nam na tym, żeby kawa nie była zbyt gorzka. Niektórzy pytają o kraj pochodzenia ziarna, ale raczej nikt nie zastanawia się nad jego gatunkiem.",
"big_image": {
"id": 9279,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sKTQqxXUcW1K49XJn8XCNUnBTiNVrzq_4aLONW_3vL0/fit/709/841/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2iQsOWhNTW_l0E9QPrkGq0h_8TTcZXk86mm6yD8zWHw/fit/1418/1682/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_W12JsOEhp0G4tvr9NoCIopUen28NGH_ePg8cEjppw8/fill/709/841/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xSD9B7vbaoOSPsaCGxqhp-Bz9gyRIXwkdqOiqjYnF24/fill/1418/1682/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.19
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"alt": "Owoce kawowca (fot. Rodrigo Flores / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-07/Nieznane_gatunki_kawy_fot._Rodrigo_Flores_tinified.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"rośliny"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj później:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Otworzył przedsiębiorstwo Pluton – pierwszą w Polsce markę kawy z własną palarnią. <strong>Warszawiacy podchodzili do tego wynalazku z dystansem.</strong> Do tej pory sami prażyli ziarna na patelniach – nie mogli więc zrozumieć, dlaczego kawa Tarasiewicza była taka droga. On miał jednak intuicję biznesową, jakiej nie powstydziłby się żaden dzisiejszy CEO. W międzywojniu w samej Warszawie pod marką Pluton działało 20 sklepów. Woli walki i rodzinnej pasji nie zgasiły zabory, pierwsza ani druga wojna światowa. Wraz z nastaniem nowego systemu, w latach 50., po dekrecie Bieruta Pluton ogłosił bankructwo i znikł z mapy Polski na ponad pół wieku. <strong>Walkę, by przywrócić Plutona na polskie półki, podjęli Michał Kmiecik i Anna Sobocka, znajomi pracujący wspólnie w firmie produkującej herbatę.</strong> Dlaczego? Uważają, że tak jak literatura, architektura i sztuka, wielkie polskie marki są częścią wspólnego dziedzictwa.<strong> </strong></p>",
"image": {
"id": 563,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yqxjGS1DWS_e2hUI-dw6LY_10YC-O6aVb-TY1a4beC0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/d25ldHJ6ZV9za2xl/cHVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fWzwJBKdWAFju3dBInS-FHLHe9maQPokRidSR6kevvE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/d25ldHJ6ZV9za2xl/cHVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rgeBYiNgwdKc2lmdGQPrX6uYtYjoL9VZeRjxeFCuJjY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/d25ldHJ6ZV9za2xl/cHVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qUGID8mJEG5pw5h9-azcphb-qnkwMLIXP8CtxJ3tyIE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTYv/d25ldHJ6ZV9za2xl/cHVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sklep na chłodnej",
"alt": "wiedza o kawie, pluton warszawa, kawa w warszawie, historia kawy,",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-16/wnetrze_sklepu_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-05-29T00:00:00",
"lead": "W 1880 roku Tadeusz Tarasiewicz zamknął swój sklep z betonem w Krakowie i razem z rodziną oraz skromnym dobytkiem przeprowadził się do Warszawy. Jeszcze nie wiedział, co zrobić ze swoim życiem.",
"meta_description": "Jesteś miłośnikiem dobrej kawy? Poznaj historię kawy Pluton. Dowiedz się jak powstała i rozwijała się firma na polskim rynku. Zobacz wywiad z Michałem Kmiecikiem!",
"links": [
{
"id": 3615,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1430",
"anchor_slug": "kawowa-z-kolumbii",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kawowa rewolucja w Kolumbii"
}
},
{
"id": 3616,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "422",
"anchor_slug": "gdzie-w-stolicy-wypijemy-najlepsza-kawe",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Gdzie w stolicy wypijemy najlepszą kawę?"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 10,
"image": null,
"name": "Kasia Siewko",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kawa Pluton - kawa z własną palarnią. Historia powstania firmy [Wywiad]",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2020-11-06T10:55:01.888907",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 61,
"slug": "ciemne-strony-zero-waste-polemika",
"title": "Ciemne strony zero waste – polemika",
"widgets": [
{
"id": 125856,
"image": {
"id": 6329,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GEIApiWYvZBXDbj5ZVmgoM7oYNVyWnvuvati_kwAcd8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YW5uYS12b3NzLXAx/eVRQTGpDOHlzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zqSnVXM_Xnwl2EfynURyc89HmWEnm6ZoiK7ZAg0AbcM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YW5uYS12b3NzLXAx/eVRQTGpDOHlzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AwOWNiotAPetIp2QCIjx7Mq6vi36W39aElUPtJrTU04/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YW5uYS12b3NzLXAx/eVRQTGpDOHlzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OgCsHQUD_T9VvAmsOzo305aVoocAOa2g2rg7Q-3yd9Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YW5uYS12b3NzLXAx/eVRQTGpDOHlzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Czosnek niedźwiedzi liście",
"alt": "Liście z ziemią (fot. Anna Voss)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/anna-voss-p1yTPLjC8ys-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Orędownicy filozofii zero waste polecają „bulion kompostowy” czy mrożenie wszelkich odpadów roślinnych i przechowywanie ich do momentu zużycia. Okazuje się jednak, że jeśli chcemy zachować wartości odżywcze jedzenia, to temperatura mrożenia ma wielkie znaczenie. W <strong>temperaturze –18 stopni Celsjusza większość warzyw można przechowywać nawet rok</strong>, w wyższej temperaturze znacznie krócej. Jakie możliwości ma nasza zamrażarka? Jeśli jest <strong>przeładowana i ma swoje lata, ten czas skraca się do kilku tygodni</strong>. Bulion przygotowany z tak przechowywanych resztek będzie miał smak, ale nic poza tym. Dla równowagi: z równorzędnych badań wynika, że po <strong>dwóch dniach od zerwania większość warzyw i owoców zawiera tylko połowę kwasu askorbinowego</strong>, w który były bogate.</p>\n<p> </p>",
"image_caption": "<p>fot. Anna Voss / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 125857,
"image": {
"id": 6330,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5DuzZiAuV79QbC51gceICC5zeoMsrbVzeL20CI9mSCE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtTTF5NFRG/UTl6VmstdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JlEh-9JJIw-q-r-YkmfrpCGEw_TR0NaXbOnJ7PCrlV8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtTTF5NFRG/UTl6VmstdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9hxUbWT8hiEwRNFL5qC8G4bGN-D7FiyTjsQD6ATEAjA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtTTF5NFRG/UTl6VmstdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b5QKkXgXLGSZsplf0Tfm8xUbxIhIMHwNRTFCg4gXljQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtTTF5NFRG/UTl6VmstdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Liście czerwonej kapusty",
"alt": "Czerwona kapusta w misce na stole (fot. Monika Grabkowska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/monika-grabkowska-M1y4TFQ9zVk-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z kolei wykorzystanie resztek młodych warzyw, na które rzucamy się wyposzczeni zimowym niedostatkiem, może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. Bywa, że <strong>nowalijki, ze względu na popyt, są obficie nawożone.</strong> Zatem zdarza się tak, że rośliny nie pobierają tyle azotu, ile potrzebują, a tyle, ile jest im dostarczane. W związku z tym stają się <strong>bogate w azotany</strong> – te jako takie nie są zbyt szkodliwe, natomiast ulegają przemianom do azotynów, które <strong>mogą wywoływać reakcję alergiczną</strong>; ich regularne spożywanie i nagromadzenie w organizmie może się przyczynić nawet do wystąpienia jaskry.</p>\n<p>Jak napisałam pierwotnie, <strong>kasza i mąka może zjełczeć;</strong> dotyczy to przede wszystkim <strong>wyrobów jaglanych</strong> ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Jełczenie to popularny termin określający zmianę kwasowości tłuszczy lub inaczej ich utlenianie. Z badań Anny Szafrańskiej wynika, że proces ten występuje właściwie we wszystkich rodzajach kasz i płatków, bez względu na temperaturę i rodzaj opakowania. Co więcej, prawdopodobieństwo jego wystąpienia rośnie z upływem czasu. Jełczeniu, a więc<strong> oksydacji, ulegają też wszelkiego rodzaju oleje</strong>, dlatego nie powinny być przechowywane zbyt długo, w zbyt wysokich temperaturach i w jasnych opakowaniach. Jak wynika z wielu badań, w tym polskich, spożywanie utlenionych (zjełczałych) tłuszczów może być szkodliwe dla zdrowia i mieć udział w rozwoju miażdżycy i innych chorób, w tym układu pokarmowego.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Monika Grabkowska / unsplash.com</p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 125858,
"image": {
"id": 6331,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xi7hnMoXCvDIfMkIxSZqGfD3YSfVZrEw2ikQHGIGJiI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/dmxhZC1rdXRlcG92/LWZHcE8zTlNGcXRn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N1LjlS-rc0k7D1yxXrSGQTipCm7QRtY7l32o88RT4cE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/dmxhZC1rdXRlcG92/LWZHcE8zTlNGcXRn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v2Ka0dEDbohpW-Bk2hsfVvayV6u7yt-QnDJJGBAl2fA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/dmxhZC1rdXRlcG92/LWZHcE8zTlNGcXRn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mryAU0jh6hdJLdiNrdM9KMr_l9o30kzKPxk4FJ74KrA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/dmxhZC1rdXRlcG92/LWZHcE8zTlNGcXRn/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Mąka rozsypana na drewnianej desce",
"alt": "Rozsypana mąka z sitkiem na drewnianym blacie (fot. Vlad Kutepov)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/vlad-kutepov-fGpO3NSFqtg-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Vlad Kutepov / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 125859,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nowy styl życia związany z filozofią zero waste, owszem, jest dobry dla świata. Jednak jako psychodietetyk widzę, do jakich skrajności potrafi doprowadzić. Każdy trend powinien być <strong>konsumowany z podejściem zdroworozsądkowym</strong> – czasem lepiej jedzenie wyrzucić, niż potem leczyć skutki jego spożycia. Recepty i blistry po lekach to też odpady!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 125062,
"items": [
{
"id": 128,
"content": "<ul>\n<li><em>[1] G. Kyureghian, J. Stratton, A. Bianchini, J. Albrecht. 2010. Nutritional Comparison of Frozen and Non‐Frozen Fruits and Vegetables: Literature Review. University of Nebraska.</em></li>\n<li><em>[2] J.H. Kang, W.C. Willett, B.A. Rosner, E. Buys, J.L. Wiggs, L.R. Pasquale. 2016. Association of Dietary Nitrate Intake With Primary Open-Angle Glaucoma: A Prospective Analysis From the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study. JAMA Ophthalmol. 134 (3): 294-303; DOI:10.1001/jamaophthalmol.2015.5601.</em></li>\n<li><em>[3] A. Szafrańska. 2009. Zmiany kwasowości tłuszczowej w </em>trakcie przechowywania wybranych<em> przetworów zbożowych (</em>kasze<em> i płatki). „</em>Prace<em>Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego”, t. 64.</em></li>\n<li><em>[4] G. Cichosz, H. Czeczot. 2011. Stabilność </em>oksydacyjna<em> tłuszczów </em>jadalnych<em> – </em>konsekwencje zdrowotne<em>. „Bromatologia i Chemia Toksykologiczna”, XLIV, 1: 50-60.</em></li>\n<li><em>[5] B. Bałasińska, A. Mazur. 2004. Utlenione tłuszcze z diety mogą uczestniczyć w </em>rozwoju<em> miażdżycy. „Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej”, 58: 176-182 (online).</em></li>\n<li><em>[6] S. Bansal, A. Singh, M. Mangal, A.K. Mangal, S. Kumar (2015) Food adulteration: Sources, health risks, and detection methods, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57 (6): 1174-1189; DOI: 10.1080/10408398.2014.967834.</em></li>\n<li><em>[7] T. Lupcho, A. Harrist, C. van Houten. 2016. Gastrointestinal Illness Associated with Rancid Tortilla Chips at a Correctional Facility — Wyoming, 2015. MMWR Morb Mortal Wkly Rep, 65:1170-1173; DOI: http://dx.doi.org/10.15585/mmwr.mm6542a4.</em></li>\n</ul>",
"title": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Założenia filozofii zero waste są wspaniałe i godne naśladowania. Opierają się na prostych zasadach: <strong>odmawiaj, redukuj, używaj ponownie, przetwarzaj i kompostuj.</strong> Ograniczenie konsumpcji i odmawianie sobie przedmiotów niepotrzebnych, generujących zbędne odpady jest dobre i jak najbardziej może korzystnie wpłynąć na nasze życie oraz funkcjonowanie świata, w którym żyjemy. Odniesienie się do utraty rozsądku natomiast oznacza przede wszystkim, by nie przesadzać w żadną stronę i nie zatracić się w tym działaniu, bo może się to negatywnie odbić na naszym zdrowiu. Przytoczę kilka przykładów, które obrazują mój punkt widzenia.</p>",
"image": {
"id": 6332,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OYKZPxqJp49ZhaLoj0vy9Yk5zsHjVQfRLK4COoIzf2g/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/c3lsdmllLXRpdHRl/bC1JTFI1aWtZbVhE/RS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jeo4mK_A3TNaKDeZuz4Da6sFEI0oZCXMDL3X_4Xo9mI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/c3lsdmllLXRpdHRl/bC1JTFI1aWtZbVhE/RS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rA7WEmdvrabKzzYMPPUpkNcOvJgKEeTmsf4Chd82y9Y/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/c3lsdmllLXRpdHRl/bC1JTFI1aWtZbVhE/RS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jYaaRCYhzqfna0l6IxkyloYYyqNnXXpMJOOQrXTTBgQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/c3lsdmllLXRpdHRl/bC1JTFI1aWtZbVhE/RS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Torba materiałowa na zakupy",
"alt": "Worek na warzywa z materiału (fot. Sylvie Tittel)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/sylvie-tittel-ILR5ikYmXDE-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-05-21T00:00:00",
"lead": "Ponieważ tekst o granicach rozsądku w stosowaniu zasad zero waste wzbudził wielkie emocje, publikujemy odpowiedź autorki na wasze pytania i zarzuty.",
"meta_description": "Przedstawiamy założenia filozofii zero waste i podpowiadamy jak stosować jej zasady w codziennym życiu. Jak podejść do tematu z rozsądkiem i jakie pułapki czekają na tych, którzy nie chcą marnować jedzenia.",
"links": [
{
"id": 936,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "782",
"anchor_slug": "trend-zero-waste-jest-dla-uprzywilejowanych",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Trend zero waste jest dla uprzywilejowanych"
}
},
{
"id": 937,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "773",
"anchor_slug": "zielone-marki-miedzy-ekonomiczna-kalkulacja-a-duch",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zielone marki: między ekonomiczną kalkulacją a duchem zero waste"
}
},
{
"id": 938,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "720",
"anchor_slug": "zero-waste-bez-przesady",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zero waste – bez przesady"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 13,
"image": null,
"name": "Laura Osęka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Sylvie Tittel</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jeść czy nie?",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Zero waste – instrukcja obsługi",
"og_title": "Ciemne strony zero waste – polemika",
"og_description": "Ponieważ tekst o granicach rozsądku w stosowaniu zasad zero waste wzbudził wielkie emocje, publikujemy odpowiedź autorki na wasze pytania i zarzuty.",
"og_image": null,
"modified": "2019-09-20T17:19:09.737593",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 84,
"slug": "dom-dwoch-szefow",
"title": "Dom dwóch szefów",
"widgets": [
{
"id": 75786,
"image": {
"id": 530,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MeMuhQqlmzQz1PwLa-RJEmAMyyDyQegSxx6JnHPpWao/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YXiOi8JrV9T824yopNWxDuDmN2RZ8IvxBYOshRhXKUw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7-Y8_1ml4Xt6iaJS4o6DeLrl1mjAkA_q_lpRVDuYoMA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2SiyAKdKrUwQsXOBGssGYKVKeNSNZVQ6IBreENe28VI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nadine Redzepi",
"alt": "Poranek w domu Redzepich",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-16/nadine2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 914878,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ćwiczymy na naszym podwórku i w najbliższej okolicy, na nabrzeżu, czasem w parku. To <strong>trening funkcjonalny, ma na celu poprawę kondycji.</strong> Trochę cardio, przysiadów, pompek, stania na rękach, ćwiczeń, które ułatwiają potem życie przy wchodzeniu po schodach czy noszeniu ciężkich rzeczy. Jeśli kiedyś spadnę z klifu, będę umiała podciągać się na jednej ręce – żartuje Nadine.</p>\n<p>Zajęcia mają codziennie, nawet zimą, jeśli temperatura nie spada poniżej minus pięciu stopni. <strong>Potem jedzą razem duże, zasłużone śniadanie.</strong></p>",
"highlighted_text": "Jeśli kiedyś spadnę z klifu, będę umiała podciągać się na jednej ręce – żartuje Nadine",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 914879,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 75787,
"image": {
"id": 531,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q4NMaVjMceu6-x4PisMFFM2g_yrs1dVwovaWgp6Ffuc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMS0xLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QDNM6IISEYpi3jJyFAfdjRDOghg4r7lBy46Wnp3fkwU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMS0xLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xu_2MwABS-PbwomS7FNwWNVE86ujAYX5vRMM5dFkgUg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMS0xLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xvZF1ov47YxTGI7AHKhLY3reBe6BoIDPWBv2Uwm_SuI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMS0xLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Poranek w domu Redzepich",
"alt": "10-letnia Arwen",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-16/nadine1-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 914880,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Najpierw, na pierwszy głód, zjadam coś małego, owoc albo jogurt, i zabieram się do szykowania posiłku. Zawsze mamy ugotowane jajka i ryż plus to, co zostało z poprzedniego dnia, warzywa, rybę czy stek. Potem tylko prysznic i można iść do pracy – relacjonuje poranny harmonogram Nadine.</p>\n<p>Oboje z mężem pracują w Nomie – on zawiaduje kuchnią, ona biurem. <strong>To właśnie w Nomie się poznali.</strong> Przez przypadek.</p>\n<p>O tym jak wyglądało ich pierwsze spotkanie i co, razem z dzieciakami, najczęściej robią w weekendy przeczytacie w <strong><a href=\"https://sklep.kukbuk.pl/magazyny/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">w numerze KUKBUK-a „Hej, Dziewczyny!”.</a></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 914881,
"articles": [
{
"id": 1648,
"slug": "domowe-kolonie",
"title": "Domowe kolonie",
"first_paragraph": "<p>Nareszcie nadszedł długi weekend, a wraz z nim fenomenalna okazja do zapoznania się z <strong>vidorrą</strong>. Nie jest to kolejna filozofia odnajdywania siebie – to stara, dobra <strong>la dolce vita</strong>, czyli nasze polskie słodkie „żyćko”. <strong>Lenistwo, beztroska</strong>, życie proste i łatwe – czyli wszystko to, co wnoszą do życia krótsze czy dłuższe wakacje. O ile na plaży, przy akompaniamencie szumu fal i szelestu delikatnie przesypującego się piasku, o vidorrę nietrudno, o tyle wprowadzenie jej w życie <strong>w domowych warunkach</strong> może być wyzwaniem. Istnieją jednak sposoby, by leniwe sjesty, wakacyjny luz i szczypta przygód zawitały w nasze progi. Sprawdźcie, jak dobrze<strong> wypocząć</strong> bez wychodzenia z domu.</p>",
"image": {
"id": 11031,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9rtgJikFqc8GV-Y_xrdmcymFVX9JqP6nrSP3O9-tLXo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6yGkNLcwmmpJOfgPMuT8KDYXIIlu8AW9eeTME98pEEM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9y-4IY_g-15g0lZ9vKEzgZw82wSmZ4VF43sleN0O7iY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gvhEYensEnFLunBukHQHWcrhJj7QksAcw6nX_JcjgPs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Lazy Beaches – lniany ręcznik na plażowy",
"alt": "Lniany, kremowo pomarańczowy, plażowy ręcznik marki Lazy Beaches, leżący na nim album z czarno białymi zdjęciami roślin, cytryna (fot. Eliza Dunajska/Lazy Beaches)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-29/LazyBeaches_LasAventuras.jpg"
},
"timestamp": "2020-04-29T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Leniuchowanie to nie powód do wstydu – szczególnie teraz, w wielką majówkę. Zobaczcie, jak dobrze wypocząć i oddać się nicnierobieniu, zgodnie z filozofią vidorra!",
"big_image": {
"id": 11031,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hVWpOoCMSnU_YxtqzxzNVRzqmMh3wr1NNiEd_5No0dw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V-vPXWsALDpL5lnrjvlJeXjyNzEioMs6tX2DHawG9ts/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YGXTYpXLo3F49PWOoIEOfVrVRcGZ0MyMy_6FPeEkIbM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MJGAI17rVvSbRKMxFgQYkT591H2lJJ9Vp0yubDDBx6w/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/TGFzQXZlbnR1cmFz/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Lazy Beaches – lniany ręcznik na plażowy",
"alt": "Lniany, kremowo pomarańczowy, plażowy ręcznik marki Lazy Beaches, leżący na nim album z czarno białymi zdjęciami roślin, cytryna (fot. Eliza Dunajska/Lazy Beaches)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-29/LazyBeaches_LasAventuras.jpg"
},
"tags": [
"odpoczynek",
"wakacje",
"dom"
]
},
{
"id": 1570,
"slug": "gotowanie-z-dziecmi",
"title": "Domowa szkoła gotowania dla dzieci",
"first_paragraph": "<p>Wspólne, rodzinne gotowanie przynosi same korzyści. Kuchenne aktywności wspierają rozwój dziecka. Ucząc je praktycznych rzeczy, jednocześnie zachęcamy dziecko do <strong>kreatywności, spontaniczności</strong> i pokazujemy, jak należy planować. Co więcej, <strong>wspólne gotowanie</strong> to doskonały sposób na rodzinne spędzenie czasu, który możecie wykorzystać, by lepiej się poznać. Jednak po kolei.</p>\n<p>Gotowanie to sztuka, ale też bardzo praktyczna umiejętność. Wymaga kreatywności, zdolności łączenia smaków, zapachów i faktur. To harmonia kontrastów. Wspólne przygotowywanie posiłków pobudza kreatywność u dziecka, ale także pozwala nabyć <strong>cennych umiejętności</strong>, uczy między innymi zaradności.</p>\n<p>Wspólne gotowanie wymaga oczywiście zaangażowania, jednak na szczęście nie wiąże się z nadmiernym wysiłkiem. Przygotowywanie posiłków może stać się naturalnym sposobem<strong> rodzinnego spędzania czasu</strong>. Dlatego warto przekazywać dziecku tajne receptury i<strong> nauczyć je logistyki</strong> podczas robienia zakupów.</p>\n<h2><strong>Kuchnia uczy zasad</strong></h2>\n<p>Domowe warsztaty kulinarne to dobry moment na wprowadzenie <strong>kilku zasad</strong>. Bez tego gotowanie będzie chaotyczne i przypadkowe. A przecież podczas tego typu <strong>warsztatów</strong> istotna jest harmonia, nie tylko smaku.</p>",
"image": {
"id": 10581,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c6LyIC3pA3sK8bwJp1LegqLTi5VLOxtJdvC8g6c5kos/fit/294/294/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/su8UTiIkpijKMV4fJHgY21cLChE8PPnm7ZgxhjjxZCY/fit/588/588/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Mmky9VL6-nqgGUu6-EexGvlcAq-yq11MD6ID6Oze04/fill/294/294/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TwVUbGIBhnQjdVAlBUeXE4aA48HMyETs3saEko-nYKU/fill/588/588/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie z dziećmi",
"alt": "Dwóch chłopców przygotowujących się do gotowania (fot. Danielle Alvarado / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-03/danielle-alvarado-RaviikDnZH0-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-04-03T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Brakuje wam pomysłu na zabawę z dzieckiem? A może szukacie dla niego zajmującego zajęcia? Zaangażujcie całą rodzinę do wspólnego gotowania i urządźcie sobie domowe warsztaty kulinarne!",
"big_image": {
"id": 10581,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iw7M8qi9D1x-HdwX-Wis_5MBNLQUsu3PhddsjLj6mB4/fit/709/841/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GdrWw7FnAWIao-MqQy1rAtWpTdtrbwt-QKcgeEki31c/fit/1418/1682/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MNyFIfPCjkejMg8AaphJrbBKZWQNOAODJEibfAHbF2s/fill/709/841/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N1AFSNI_oW9cL2Bcw7DvYqqe4_YC-JekRDTBeaHnnwo/fill/1418/1682/fp:0.52:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/ZGFuaWVsbGUtYWx2/YXJhZG8tUmF2aWlr/RG5aSDAtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie z dziećmi",
"alt": "Dwóch chłopców przygotowujących się do gotowania (fot. Danielle Alvarado / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-03/danielle-alvarado-RaviikDnZH0-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"gotowanie",
"dzieci",
"rodzicielstwo"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj później:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><strong>Poranek w domu Redzepich to właściwie dwa poranki.</strong> Najpierw śniadanie jedzą córki: 10-letnia Arwen, 6-letnia Genta i najmłodsza, Ro. Nadine pije wtedy jedynie herbatę.</p>\n<p>Starsze chodzą do szkoły same, mają do niej dosłownie parę minut, Ro zawożę do przedszkola rowerem. Po południu, kiedy ją odbieram, przy okazji robię zakupy, bo wszystkie moje ulubione sklepy są w okolicy. Raczej <strong>nie mam z góry ustalonego planu, co danego dnia ugotuję, pomysł rodzi się po drodze</strong> – opowiada Nadine.</p>\n<p>Rano, gdy odwiezie małą, przychodzi trener Johan Troels Andersen i kilku znajomych – pracowników Nomy, kucharzy. <strong>Wspólnie odbywają trening.</strong></p>",
"image": {
"id": 532,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNdzaKZ-YBFBhkDPyRluOb7mKgj_4wyirAlywA6z4Ek/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMy0xOTIw/eDEyODAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uzQ1d30v3S17uKiE2J4_ULLJG4ZDYoh2FS39I4E_TXo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMy0xOTIw/eDEyODAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xPqwFEpoOSffPU6fq4w6EvBqKlwEx6xQ0ZLgDL6D22M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMy0xOTIw/eDEyODAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZA4Nk-UTFa64FFf0XUwHV2CCyWkiUQ-_aktufNHjVGc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMy0xOTIw/eDEyODAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "nadine3-1920x1280.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-16/nadine3-1920x1280.jpg"
},
"timestamp": "2018-05-09T00:00:00",
"lead": "Nadine Redzepi mówi bez ogródek - na gotowaniu w domu znam się lepiej niż Rene. On prowadzi jedną z najlepszych restauracji na świecie, ona dom pełen ciepłej, kobiecej energii.",
"meta_description": "O tym jak wyglądają poranki jednego z największych szefów kuchni Renego Redzepiego. Co razem z dzieciakami zjadają na śniadanie, kiedy robią zakupy i i jaki trening pomaga im utrzymać dobrą formę.",
"links": [
{
"id": 599,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "110",
"anchor_slug": "nastoletni-szef-kuchni-cudownie-dziecko-ktore-podb",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Nastoletni szef kuchni"
}
},
{
"id": 600,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "239",
"anchor_slug": "massimo-bottura-na-polskim-fine-dining-week",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Massimo Bottura"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 27,
"image": null,
"name": "Małgosia Minta",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Rafał Meszka</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Poranek w domu Redzepich",
"og_title": "Dom dwóch szefów",
"og_description": "Nadine Redzepi mówi bez ogródek - na gotowaniu w domu znam się lepiej niż Rene. On prowadzi jedną z najlepszych restauracji na świecie, ona dom pełen ciepłej, kobiecej energii.",
"og_image": {
"id": 530,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qZUUaQG9bbeILgw_zSkNdyTdNE5DmtTPm-Nbao9_sDQ/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vgyzjEvNNd3i_R8TXsV1eEcSTtYM9m-K9X_hlevbZ6M/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/79wds1gHEuGBpG-DYXH0Vj8qYUO3ELV182FueqDxwZE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2hmMv_vuc6Q3UHZemKJ8urnw4Skgycn3YRNiO1ZZpsU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTYv/bmFkaW5lMi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nadine Redzepi",
"alt": "Poranek w domu Redzepich",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-16/nadine2.jpg"
},
"modified": "2021-08-12T11:56:35.489839",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 65,
"slug": "ukryte-pragnienia-czyli-co-robi-z-nami-visual-merc",
"title": "Ukryte pragnienia, czyli co robi z nami visual merchandising",
"widgets": [
{
"id": 6079,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Visual merchandising (z łac. mercari – handlować; z ang. to merchandise – sprzedawać, z ang. visual – wizualny) – sprzedaż wizualna, sprzedaż za pomocą ekspozycji towaru.",
"author": "definicja",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6080,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Co to znaczy?</strong></h4>\n<p><br>Chodzi na przykład o to, że jeśli klienci dyskontów są nastawieni na niską cenę i głównym kryterium wyboru jest właśnie ona, moim zadaniem jest pokazanie tej ceny tak, żeby wyszli ze sklepu z przekonaniem, że wydając pieniądze, właściwie je zaoszczędzili.</p>\n<p>Pracownicy marek luksusowych mają podobne zadanie, muszą zadziałać tak, żeby marka kojarzyła się z luksusem, i pokazać to w sposób zrozumiały dla klienta, do którego skierowany jest sklep.Nie ma tu powodów, żeby wymyślać skomplikowane strategie, trzeba się odnieść do tego, co będzie działało na klienta, i pokazać to, powiedzieć jego językiem. Moim zadaniem jest wykreowanie doświadczenia zakupowego, które trafi w potrzeby klienta. Staram się o to, by zapach w sklepie był właściwy, by muzyka była odpowiednia, bo dziś wszystko w handlu opiera się na emocjach.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6081,
"image": {
"id": 4053,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DxjsQxhb-obHetB-QgdTTZORkLYD0-LxAcGuDKkYE_c/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ5MTYx/NjU5OTc1OS0yZjAx/MzRjOTdkYThfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AFHcavUxvfkspyS63Ttsgl1I27WEBK_aWyEF123d-Zg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ5MTYx/NjU5OTc1OS0yZjAx/MzRjOTdkYThfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WF_qLNoy-ieIe1ZYxlukwe0rm33d3IN_uSQFUKJ_y5s/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ5MTYx/NjU5OTc1OS0yZjAx/MzRjOTdkYThfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kpCdJkQVg7k8__TtZLUl5JhlMRw1FgIrvi7Gy336QL8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ5MTYx/NjU5OTc1OS0yZjAx/MzRjOTdkYThfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "centrum handlowe",
"alt": "fot. Ethan Hoover",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/photo-1491616599759-2f0134c97da8_tinified_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Ethan Hoover / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6082,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>VM jest kojarzony głównie z markami odzieżowymi, ale to chyba nie jest cała prawda.<br><br></strong></h4>\n<p>Oczywiście, że nie, dotyczy wszystkich sklepów. W branży spożywczej częściej mówimy o drugim członie, o merchandisingu, czyli o zatowarowaniu sklepu i takiej prezentacji asortymentu, żeby był on widoczny i zgodny z zasadami kompozycji czy teorią barw. Tymczasem w Seattle otwarto właśnie sklep spożywczy Amazon Go, okrzyknięty sklepem przyszłości. Jego przykład pokazuje drogę, jak będzie się rozwijała ta branża. Specjaliści pracowali nad jego koncepcją ponad cztery lata.Wchodzimy do sklepu, bierzemy to, co chcemy, i wychodzimy – nie spotykamy sprzedawcy, nie widzimy kas ani innych elementów, które zwykle kojarzymy ze sklepem spożywczym. Koncepcja zasadza się na aplikacji, czujnikach i kamerach. Udało się wykreować zupełnie nowe doświadczenie zakupowe… bez człowieka.</p>\n<p>To oczywiście dość odległa przyszłość, ale już mówi się o sklepach z żywnością, w których nie będzie klasycznego układu, jaki znamy z dzisiejszych supermarketów; przewiduje się nastawienie na konkretne posiłki. Będziemy stawać przed półką z napisem „obiad” i szukać wszystkiego, co jest potrzebne do przygotowania określonego posiłku, łącznie z przepisem. Mówi się też o usłudze click & collect, czyli zamów i odbierz, bez konieczności przemierzania kilometrów wzdłuż sklepowych półek i wybierania takiego czy innego rodzaju płatków śniadaniowych.</p>\n<h4><strong>Rozumiem, że VM ma nam, klientom, pomagać, ale mam też wrażenie, że to może być narzędzie manipulacji, nakłaniania do wydawania większej gotówki.</strong></h4>\n<p><br>Pierwszy cel VM to sprzedaż, z definicji. Po to w nowoczesnych sklepach spożywczych organizuje się pokazy kulinarne ze znanymi szefami kuchni czy otwiera się salony psiej urody, w których można zostawić czworonoga, a samemu iść na zakupy. Te działania powodowane są między innymi przez rozwój <strong>e-commerce</strong>, bo trzeba wymyślić na nowo, po co nam sklepy stacjonarne i jak powinny one wyglądać.</p>\n<p>Nadal to my, VM-owie, podejmujemy decyzję o tym, czy pieczywo powinno być na początku sklepowej drogi, bo zapach świeżo upieczonego chleba wywoła pożądane emocje, czy przeciwnie, pieczywo umieścimy na końcu, żeby trzeba było przejść przez cały sklep. To nadal poszukiwanie odpowiedzi na pytanie, po co nam sklepy stacjonarne, skoro wszystko da się kupić w internecie. I wydaje się ona prosta: chodzi o wywołanie emocji zakupami stacjonarnymi, o wykreowanie doświadczenia marki, które przełoży się na późniejsze zachowania, na przykład podczas zakupów w internecie. Po to sklepy płacą szefom kuchni, inspirują przepisami kulinarnymi itd.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6083,
"image": {
"id": 4054,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ELKAPzr4xGyo9ojoLxOMPDN2CUxWnBbeRbCTRXL4C4U/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ0MTk4/NDkwNDk5Ni1lMGI2/YmE2ODdlMDRfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WB_jqcqO98S85lZCS5IS6ys2ArLgBdwl0tw7G3e-xFg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ0MTk4/NDkwNDk5Ni1lMGI2/YmE2ODdlMDRfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9h--YY-k_uk2wjgdyjLx9yWEuBkUZLvXe1VIMy9IL-M/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ0MTk4/NDkwNDk5Ni1lMGI2/YmE2ODdlMDRfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QtRnvqsbRt7GBGmMY8EA5vJghtuR8CchshfjWhCsaUI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTQ0MTk4/NDkwNDk5Ni1lMGI2/YmE2ODdlMDRfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sklep",
"alt": "fot. Clark Street Mercantile",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/photo-1441984904996-e0b6ba687e04_tinified_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Clark Street Mercantile / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6084,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy mam rozumieć, że sklepy spożywcze będą jak showroomy?</strong></h4>\n<p><br>Trochę tak, choć pewnie nie wszystkie – niektóre kategorie sklepów trudno wprowadzić do internetu, na przykład warzywniaki. E-commerce wywołał rewolucję w VM, bo musimy na nowo zrozumieć potrzeby klienta zupełnie nowego typu.</p>\n<h4><strong>Porozmawiajmy o wyzwaniach – zdarzyło ci się usłyszeć prośby o to, że trzeba się szybko pozbyć ze sklepu tony bananów, bo lada moment zaczną gnić, albo miliona jedwabnych szalików w niemodnym zupełnie kolorze?</strong></h4>\n<p><br>Tak, i nie da się ukryć, to również jest VM. Jest mnóstwo działań prosprzedażowych, które w takich sytuacjach można podjąć. Są miejsca w sklepach określane jako hot – to okolice wejścia, pierwsze ściany, ale też na przykład kasy, klient spędza tam czas, nudzi się i jest spora szansa, że kupi batonik czy gumę do żucia. Na wysokości wzroku kładzie się te rzeczy, które chce się sprzedać prędzej, czasami te najdroższe. Ta zasada działa odwrotnie w sklepach z zabawkami, to, co chcemy sprzedać, trzeba położyć na wysokości wzroku dziecka, a nie dorosłego, bo to dzieci wymuszają zakup na rodzicach.</p>\n<p>Moim zadaniem jest sprzedać te banany czy szaliki, to moja praca. Nie przykładam jednak nikomu lufy do głowy, po prostu zaprezentuję je kilkakrotnie, najpierw w strefie wejścia, potem jeszcze raz, gdzieś w sklepie, zmuszając klientów, by je zauważyli. Tak samo to działa na półkach, układamy więcej produktów, które trzeba szybko sprzedać, bo wtedy łatwiej je zauważyć. Z kolei obok czipsów, na przykład nachosów, stawiamy dipy, obok spodni wieszamy paski, a obok koszul krawaty, to jest cross visual merchandising.Ważna jest praca z ceną i to też moje zadanie – obok drogich produktów stawia się te ze średniej półki, które w ten sposób wydają się tanie. Podobnie działa umieszczenie produktów bio obok tradycyjnych. Bio będą droższe, ale liczymy na wybór produktu lepszego jakościowo.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6085,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Na wysokości wzroku kładzie się te rzeczy, które chce się sprzedać prędzej, czasami te najdroższe",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 6086,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jakie jeszcze czynniki wpływają na sprzedaż?</strong></h4>\n<p><br>Na przykład światło – podążamy w jego kierunku nie tylko po śmierci. Bez właściwego oświetlenia niczego nie da się sprzedać. Do tego muzyka, bo wpływa na nas podświadomie; musi być dobrana do marki i do okoliczności. Powolna muzyka podczas stania w kolejce do kasy może zadziałać jak płachta na byka – czas wydaje się wtedy płynąć jeszcze wolniej. <strong>Zapach</strong> to kolejne narzędzie, ale dość trudne – jeśli nie ma pieczywa w sklepie, nie możemy atakować zapachem chleba, bo ten dysonans będzie dla klienta niemiły. Trudno też o uniwersalność: jednemu cytryna skojarzy się z wakacjami, innemu z witaminami, bo jest chory, a komuś, kto przedawkował alkohol, na przykład tequilę, zupełnie nieprzyjemnie.</p>\n<p>Ważny jest dotyk; to, czego nie można dotknąć, gorzej się sprzedaje. Dobrego VM jednak nie widać, to jest niewdzięczna część mojej pracy, ale jeśli wykonam ją dobrze, nikt nie powinien tego zauważyć, zatem nikt mnie nie pochwali.</p>\n<h4><strong>Taka świadomość oznacza, że jesteś klientem, który nie kupuje niechcianych bananów. Powiedz mi zatem, jak się uchronić przed pułapkami zastawianymi przez sprzedających.</strong></h4>\n<p><br>Będę nudny – trzeba robić zakupy z listą i nie ulegać żółtym, pomarańczowym czy czerwonym karteczkom informującym o promocjach. Drugi sposób: przed włożeniem czegokolwiek do wózka czy koszyka zadajmy sobie pytanie, po co nam to, co z tym zrobimy. Awokado w promocji? Jeśli nie planujemy robić guacamole, odpuśćmy. Zróbmy przed wyjściem z domu zdjęcie wnętrza lodówki, to też pomaga. Sprawdzajmy ceny. To, że dyskonty są tanie, jest już raczej stereotypem – więc uważajmy i odmawiajmy zakupów, jeśli coś jest w cenie, która nam nie odpowiada, a wysoka okazała się dopiero przy kasie, bo na półce było inne oznaczenie. Część sztuczek w ramach VM jest niezbyt uczciwa, ale nie opłaca się ich stosować, bo klient, który poczuje się oszukany, już do sklepu nie wróci. Kłamstwo jest sprzeczne z zasadami sprzedaży w XXI wieku i z ideą mojej pracy. Nie uważam się za manipulatora, nie łamię dusz klientów, daję im możliwości. W sklepie dochodzi do transakcji wymiany, klient daje mi pieniądze, a ja w zamian oferuję coś, czego on potrzebuje, a przy okazji dbam o atmosferę, żeby zbudować pozytywne skojarzenia z danym sklepem czy marką. Poszukuję złotego środka, by sprzedać bez naciągania klientów. Sprzedaż to nie jest przecież brzydkie słowo – a sedno naszej pracy.</p>\n<p><strong>Wojciech Skulski</strong> – visual merchandiser, pracuje w zawodzie od kilkunastu lat. Współpracował między innymi z markami: Tatuum, Tommy Hilfiger, Timberland, Umbro, Lacoste, Bench, Sizeer, Caterina, Sesst, 50 Style, Gino Rossi, Losan, Estimote, Miejsce Sklep, Empik. Wykładowca visual merchandisingu i projektowania ekspozycji w Krakowskich Szkołach Artystycznych, współpracuje z Akademią Stylu (Warszawa, Kraków). Prowadził warsztaty VM między innymi podczas łódzkiego Fashion Week, Business talks Fashion, Małopolskiej Nocy Naukowców; publikował na łamach „Textilwirtschaft Moda Forum”, „Handlu w Praktyce”, „Świata Zabawek”, „Wnętrza Sklepu”, „Si”. Zaczynał jako sprzedawca, by po kilku latach zarządzać VM w sieci 100 sklepów w Polsce i za granicą. Obecnie prowadzi firmę VM, doradza innym firmom, aranżuje witryny, pisze <a href=\"http://morethanvm.com/category/blog/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">bloga o trendach w handlu</a> i jest stylistą freelancerem. Mówi, że kocha swój zawód i nigdy mu się nie znudzi, a jego marzeniem jest, by kiedyś wymyślono telewizyjny talent show dla początkujących VM-ów, w którym mógłby być „jak Magda Gessler w »MasterChefie«”.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>Co to jest visual merchandising?</strong></h4>\n<p><br>Trudno w dwóch, trzech zdaniach wyjaśnić, o co chodzi, bo definicji VM jest dużo. Stara definicja, która w Polsce pojawiła się w latach 90. razem z pierwszymi sieciami handlowymi, osoby takie jak ja nazywała <strong>cichymi sprzedawcami</strong>. Głównym celem ich pracy była sprzedaż, ale nie bezpośrednia. Wyjaśnię to na przykładzie: wyobraźmy sobie, że wchodzimy do sklepu i mimo że nie ma tam pracowników zajmujących się obsługą klientów, znajdujemy to, co chcemy. Jesteśmy zadowoleni, wszystko poszło sprawnie, a sprzedawcę spotykamy dopiero przy kasie. Podstawowe funkcje VM zawsze były <strong>porządkujące, prosprzedażowe, ułatwiające wybór.</strong> Często były kojarzone z dekoratorstwem i działaniami estetycznymi.</p>\n<h4><strong>Ale to chyba nie wszystko?</strong></h4>\n<p><br>Dziś VM tłumaczy się inaczej. Mówimy raczej o opowiadaniu historii, bo storytelling wdziera się wszędzie; historii, których zadaniem jest zaangażowanie klienta. VM to sposób komunikacji między marką a klientem, czyli taka ekspozycja towaru, by wydobyć z niego wartości istotne z punktu widzenia marki. To mogą być takie hasła jak wolność, luksus, ekologia – oczywiście jeśli są wpisane w markę. Jej wartości powinny być wartościami klienta i być przekazywane jego językiem.</p>",
"image": {
"id": 428,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BkBXJiaZNDxHIJPldydyxpTsWHXkfdJwdhcCU3xgads/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTU0MTUz/ODE2MzcyMy1mOTM0/ZGU1NTFlNzdfb2Fi/NzlCbl90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5NJ0TO6h9WSVNBlPGytivjY80xiHkEEUM2v3g8i3ufM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTU0MTUz/ODE2MzcyMy1mOTM0/ZGU1NTFlNzdfb2Fi/NzlCbl90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OyQAIall6ZzRAoipLKuI0834dpIqOXW4b6lJFr1wqHs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTU0MTUz/ODE2MzcyMy1mOTM0/ZGU1NTFlNzdfb2Fi/NzlCbl90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eNW0i2fjZ-rfd1FKb0IH5t8g4K_itKXr7kyDHaly_nA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG8tMTU0MTUz/ODE2MzcyMy1mOTM0/ZGU1NTFlNzdfb2Fi/NzlCbl90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sklep",
"alt": "czym jest visual merchandising",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/photo-1541538163723-f934de551e77_oab79Bn_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2018-05-04T00:00:00",
"lead": "Z Wojtkiem Skulskim, visual merchandiserem, rozmawiamy o tym, jakie sztuczki stosują sprzedający, jak się przed nimi bronić, by nie kupować tego, czego nam nie trzeba, oraz jak będą wyglądały sklepy przyszłości.",
"meta_description": "Na czym polega i jak na nas wpływa merchandising? Zobacz, jakie sztuczki stosują sprzedający i jak się przed nimi bronić, by nie kupować tego, co nam nie potrzebne!",
"links": [
{
"id": 63,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "557",
"anchor_slug": "zwroc-uwage-na-mindfulness",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zwróć uwagę na mindfulness"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 9,
"image": {
"id": 674,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uwxRUzZURrJo6Xz5PvDQPJpGDYCM8vTCiMk7nrJsf4k/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lsPR1YBWQgLQb72uOZFHQsHwlp_ZEIWoxHP9ovRoWMg/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eIF7COu5H7Oo9-HX4D2xEYcbmApa1I17cctG6fIFAjs/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/avuF_EtE_WzRddEQFNxILjjYSiWOL_dnKGkf-JOZRYA/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "BARTEK KIEŻUN",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-19/dsc09698bartek-kiezun-400x327.jpg"
},
"name": "Bartek Kieżun",
"description": "Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz kulinarny, podróżnik, fotograf, autor sześciu bestsellerowych książek kulinarnych. Gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne oraz organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Markus Spiske</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Jakość życia",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Czym jest visual merchandising?",
"og_title": "Co robi z nami visual merchandising?",
"og_description": "Jakie sztuczki stosują sprzedający, jak się przed nimi bronić, by nie kupować tego, czego nam nie trzeba, oraz jak będą wyglądały sklepy przyszłości.",
"og_image": {
"id": 4052,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JCa9mUtnFurhlFSF_xPcoLyI6porBXXSB7KsVyKhE14/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/c2tsZXAtMTkyMHgx/NDQwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aG3oqagSQpURrqoZaywv33BcP577pR4DoChBvfW2Xuo/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/c2tsZXAtMTkyMHgx/NDQwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TtKFp_IKreUA2qO3sJy-OU0Y9yt-tRttzZyvWluj4Uk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/c2tsZXAtMTkyMHgx/NDQwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/StLiLil5RDFfrYKBFH-r6hhAbf1czWv5RVqV7RTO_mo/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/c2tsZXAtMTkyMHgx/NDQwX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "merchandising",
"alt": "jakie sztuczki stosują sprzedawcy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/sklep-1920x1440_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-01-11T12:03:47.378244",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 58,
"slug": "metamorfoza-na-ruszcie-najlepiej-smakuja-grillowan",
"title": "Wegetariańskie grillowanie",
"widgets": [
{
"id": 1734360,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Co poza mięsem można przygotować na grillu?</strong></h2>\n<p>Oczywiście warzywa. Brzmi nudno? Wcale nie musi – pod warunkiem że każde z nich <strong>przygotujecie w nieco inny sposób.</strong> Pamiętajcie jednak, że musicie zarezerwować trochę więcej czasu, niż założyliście – z warzywnym grillem wcale nie jest mniej pracy niż z mięsnym. Ale frajdy z przygotowywania i jedzenia tyle samo! </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 5922,
"image": {
"id": 3922,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qJUaLenLC6_uf69hIWe5YKGGgaSna7ijmqzUtV6ncLA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTQ3MDEx/OTY5Mzg4NC00N2Qz/YTFkMWYxODBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V1nCTeHG6MdHmDrARrI-JXMKA2Pyp0INKM4rSkeGtvQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTQ3MDEx/OTY5Mzg4NC00N2Qz/YTFkMWYxODBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xr7khuqhVKQ0EccTqWq-a4akr9BmiaUAf1dZ7lS-dqo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTQ3MDEx/OTY5Mzg4NC00N2Qz/YTFkMWYxODBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nheBls0NMc5wmbALl5Yd-0p8caoW77rD_IqirbPpZbw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTQ3MDEx/OTY5Mzg4NC00N2Qz/YTFkMWYxODBfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kukurydza z Grilla",
"alt": "Kukurydza z Grilla (fot. Dragne Marius)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-30/photo-1470119693884-47d3a1d1f180_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Warzywne propozycje do grillowania - jakie warzywa najlepiej nadadzą się na grilla</strong> </h3>\n<p>– <strong>papryka i cukinia</strong> – zamarynujcie godzinę wcześniej w ziołach prowansalskich i oliwie</p>\n<p>– <strong>kukurydza</strong> – natrzyjcie masłem i solidnie posólcie</p>\n<p>– <strong>szparagi</strong> – właśnie rozpoczyna się na nie sezon, więc grzech byłoby ich nie podać! Świetnie smakują natarte sosem sojowym z czosnkiem i porządną dawką chili (możecie zamienić to na srirachę)</p>\n<p>– <strong>pieczarki</strong> – na zmianę z młodą cebulką i pomidorkami nadziejcie nimi szaszłyki. Te duże, na przykład portobello, nadziejcie mieszanką serów lub warzyw albo wbijcie do środka jajka</p>\n<p>– <strong>bakłażan</strong> – potnijcie na długie plastry, podsmażcie na grillu (możecie to zrobić wcześniej, w domu, na patelni grillowej) i zróbcie roladki z serem, na przykład kozim</p>",
"image_caption": "<p>fot. Dragne Marius / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 890585,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 5923,
"image": {
"id": 6130,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R1ZFA9LCYVLbT0vE398ffbWV57f8gHspCJsQV3gbhTM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTkv/ZWRnYXItY2FzdHJl/am9uLWFzSy10aWtw/RDVBLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uo1TSOX6Na9bG5XspCvuMO6qouSlQ8fxE_QYPrUd588/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTkv/ZWRnYXItY2FzdHJl/am9uLWFzSy10aWtw/RDVBLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LypOxprf2YpA_RP9yivu1phBbfFWxu5pD7a5SevLHHg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTkv/ZWRnYXItY2FzdHJl/am9uLWFzSy10aWtw/RDVBLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-N01kr3ZtRW8bHAMInbsXPTZNh-CrFZtjl2eUdTWlsE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTkv/ZWRnYXItY2FzdHJl/am9uLWFzSy10aWtw/RDVBLXVuc3BsYXNo/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Warzywa na blaszce",
"alt": "Warzywa na blaszce (fot. Edgar Castrejon)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-19/edgar-castrejon-asK-tikpD5A-unsplash_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>– <strong>kalafior</strong> – pokrójcie na grube plastry, nasmarujcie tahiną i przed podaniem skropcie sokiem z cytryny</p>\n<p>– <strong>burak</strong> – pokrójcie go na cieniutkie plasterki i wrzućcie na grilla, a jeśli chcecie podać je w większych kawałkach musicie wcześniej upiec je w piekarniku</p>\n<p>– <strong>ziemniaki</strong> – można je wcześniej podgotować albo przed grillowaniem zawinąć połówki w folię aluminiową (szybciej się upieką). Wystarczy dobre masło czosnkowe, trochę ziół i danie gotowe</p>\n<p>– <strong>bataty</strong> – pokrójcie we frytki lub w grube plastry i zamarynujcie w oliwie z dodatkiem wędzonej papryki</p>\n<p>– <strong>boczniaki</strong> – natrzyjcie oliwą z natką pietruszki i czosnkiem</p>\n<p>– <strong>seler, pietruszka, marchewka</strong> – wszystkie warzywa korzeniowe są wprost stworzone do grillowania. Hitem są te w marokańskich klimatach.</p>\n<h2> </h2>",
"image_caption": "<p>fot. Edgar Castrejon / unspalsh.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 5924,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Co oprócz warzyw sprawdzi się na ruszcie? Grillowane sery!</strong></h2>\n<p><strong>Camembert</strong> możecie wrzucić na grill w całości, <strong>tofu</strong> wcześniej zamarynujcie w sosie sojowym z dodatkiem chili i soku z cytryny,<strong> haloumi</strong> właściwie nie potrzebuje żadnego towarzystwa. Sprawdzą się również nasze regionalne produkty – <strong>oscypek</strong> czy <strong>sery korycińskie</strong>. Zamiast z żurawiną podajcie je z przygotowaną odpowiednio wcześniej konfiturą z czerwonej cebuli. Do gorących, tłustych i ciągnących się serów warto podać kontrastującą, orzeźwiającą sałatkę – może być nawet zwykła mieszanka sałat skropionych winegretem.</p>\n<h2><strong>Sosy i pasty z grilla</strong></h2>\n<p>Ketchup i musztarda to nuda, zresztą pasują bardziej do mięsa niż serów i warzyw. Zamiast nich podajcie <strong>pomidorową salsę</strong> z sokiem z cytryny i ze świeżym oregano. Do grillowanej bagietki, wysmarowanej oliwą i natartej czosnkiem, idealne jest <strong>guacamole</strong> (klasyczne albo z zielonego groszku). Hitem jest <strong>sos na bazie greckiego jogurtu</strong> i grillowanego bakłażana z mnóstwem chili i natki pietruszki lub kolendry oraz – oczywiście – klasyk, ukochany przez Polaków sos czosnkowy. Zbyt banalne? A co powiecie na <strong>salsę z ogórków małosolnych</strong> albo <strong>pastę z pieczonej papryki</strong>? Nie zapomnijcie o <strong>gziku</strong> i <strong>maśle rozmarynowo-cytrynowym</strong> – znakomicie pasują do ziemniaków.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 890586,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 5925,
"image": {
"id": 3926,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QDCZLeKLnjAA52fPCUH2PhDRYK7N_fP57xfuZ3GH3G0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTU0MzM1/MzA3MS0wODcwOTJl/YzM5M2FfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xrnzw86s2DWdw8bs1wOUnm4AIxpejDT1HnsXJF4LUpw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTU0MzM1/MzA3MS0wODcwOTJl/YzM5M2FfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OfzXQZsn0g2VBI4IHfCpj6Sg8urlepbExdP0GvhXLjk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTU0MzM1/MzA3MS0wODcwOTJl/YzM5M2FfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vDkvMMG7TPa6-8tEsmASDeu2Fa05i6wo_kUUCfYjTP4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTU0MzM1/MzA3MS0wODcwOTJl/YzM5M2FfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Frytki z bataow z quacamole",
"alt": "Frytki z bataow z quacamole i sosami (fot. Ella Olsson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-30/photo-1543353071-087092ec393a_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Inne dodatki do dań z grilla</strong></h2>\n<p>Rezygnacja z mięsa nie musi oznaczać najadania się kilogramem cukinii i camembertem. Eksperymentujcie! <strong>Na grillowej imprezie można przygotować również dania podawane w ramach zwykłych codziennych posiłków, obiadów czy kolacji</strong> – wystarczy, że będą w wiosenno-letnim klimacie. Idealnie sprawdzi się sałatka tabbouleh albo ta z rukolą, serem pleśniowym, gruszką i granatem. Dobrym rozwiązaniem będzie także sałatka ziemniaczana i autorski humus, który pasuje do wszystkich warzyw.</p>\n<h2><strong>Deser z grilla</strong></h2>\n<p>Najlepiej <strong>grillowane banany nadziane gorzką czekoladą,</strong> <strong>jabłka, brzoskwinie albo ananasy.</strong> Polejcie je miodem, syropem klonowym albo dodajcie do nich bitą śmietanę. Owoce pieką się błyskawicznie, a potrafią wyglądać jak z menu najlepszej restauracji.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Ella Olsson / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Dania z grilla przechodzą metamorfozę. Co raz więcej osób szuka <strong>alternatyw dla mięsa</strong> albo stara się ograniczać jego spożycie. Ruszt zyskuje nowe kolory! Nie będziemy nikogo przekonywać, że wegetariański grill jest lepszy. Po prostu warto czasem spróbować <strong>czegoś nowego</strong> – i kto wie, może w naszym krótkim przewodniku znajdziecie <strong>inspiracje do urozmaicenia waszych ulubionych typowo mięsnych dań?</strong></p>",
"image": {
"id": 3924,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DUEmEuX5cxUogpNYe6oCLb5N3aGfu0OJd0PPa7dHu8s/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUzMjcy/MjgwNDI3MC02YzMw/YmYyOGUxMWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BHgnSvCu7XlibzrCy2J1LphPpZZ_9ex5DhcZtwQZRZI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUzMjcy/MjgwNDI3MC02YzMw/YmYyOGUxMWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EwbGjtPQjp3J5xQBQsrsZCYcDNnYujWSKR37hQxx2dA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUzMjcy/MjgwNDI3MC02YzMw/YmYyOGUxMWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wPvOLI4_R1LiiIYtH-dgHBlVHA4Vo2FT_rVihx3aU-0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUzMjcy/MjgwNDI3MC02YzMw/YmYyOGUxMWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kukurydza z grilla",
"alt": "Kukurydza z grilla posypana ziołami i solą (fot. Christiann Koepke)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-30/photo-1532722804270-6c30bf28e11a_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2018-04-26T00:00:00",
"lead": "Kiełbasa zagryzana chlebem nie jest już szczytem marzeń nawet zatwardziałych mięsożerców. Co to oznacza? Że dania na grilla przechodzą metamorfozę!",
"meta_description": "Nie tylko mięso z grilla świetnie smakuje. Warto również grillować warzywa, są alternatywą dla mięsnych dań. Zobacz pomysły na wegetariańskie grillowanie!",
"links": [
{
"id": 733,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "625",
"anchor_slug": "gdzie-piknikuja-warszawiacy-5-najlepszych-miejsc-w",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Gdzie piknikują warszawiacy? 5 najlepszych miejsc w plenerze"
}
},
{
"id": 734,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "598",
"anchor_slug": "szparagi-przepisy-na-18-dan",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Szparagowa rozpusta. 5 pomysłów na szparagi"
}
},
{
"id": 735,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "774",
"anchor_slug": "18-przepisow-na-apetyczne-pomidory",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "10 przepisów na apetyczne pomidory"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 24,
"image": null,
"name": "Małgorzata Machnicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Christiann Koepke</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Warzywa z grilla - Wegetariańskie potrawy z rusztu",
"og_title": "Wegetariański grill",
"og_description": "Dania z grilla przechodzą metamorfozę. Co raz więcej osób szuka alternatyw dla mięsa albo stara się ograniczać jego spożycie. Ruszt zyskuje nowe kolory!",
"og_image": {
"id": 3923,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ncsDus-vXMa-DJsxbgb_gwKJ100GVnAT-ubFai2WSi0/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUyMTIz/MTU4NjkwNy00YWU5/NWMxOTM0YzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h0RRNNi6SKuxxWsOy8Wao_J1fv_rHo0sgzPanLaC2ts/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUyMTIz/MTU4NjkwNy00YWU5/NWMxOTM0YzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QCq0TW-BTCt38YDGBxZT9hRQxlHrohU63AGAL_l-paQ/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUyMTIz/MTU4NjkwNy00YWU5/NWMxOTM0YzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L-qn2YL-JYX8HjwNGqpYNY2bKB-iafK7HpdHl7DCLUU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMzAv/cGhvdG8tMTUyMTIz/MTU4NjkwNy00YWU5/NWMxOTM0YzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grill Wegetariański",
"alt": "Grillowane warzywa (fot. Mike Fox)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-30/photo-1521231586907-4ae95c1934c1_tinified.jpeg"
},
"modified": "2021-06-01T11:04:02.645717",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 357,
"slug": "filmowa-majowka-w-cieszynie-co-zjesc-miedzy-seansa",
"title": "Filmowa majówka w Cieszynie – co zjeść między seansami?",
"widgets": [
{
"id": 3660,
"image": {
"id": 2435,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/81A3yNZGzyRE2-nVOQOgt4zJamEGHWGoQrhClOEuBl8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBraS1jaWVz/enluc2tpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bTJXN6YV9sPqfoAADX4yFiubLeUO5VfjuIbf3yWFB7A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBraS1jaWVz/enluc2tpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b7KqRAz-T0qSJZhV7JZClv_uiMLPozHtrQm0c8uPMdc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBraS1jaWVz/enluc2tpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G1x9iquBrzIdKfARuyFUVonNf3M7wyDwuD1GkIKpS4k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBraS1jaWVz/enluc2tpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kanapki cieszyńskie",
"alt": "kanapki cieszyńskie, przewodnik po Cieszynie, kukbuk przewodnik, co zjeść w cieszynie, kukbuk przewodnik kulinarny",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/kanapki-cieszynskie_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Cieszyński klasyk to <strong>kanapki śledziowe</strong>. Znaleźć je nietrudno, w godzinach porannych dystrybuowane są do wielu miejscowych sklepików, ale po godzinie 12 może być już o nie ciężko! Najlepiej zaopatrzyć się w nie <strong>na rynku</strong>, w kultowym dla <strong>cieszynian sklepie rybnym Społem</strong>. Jeśli skierujecie się od rynku w stronę Wzgórza Zamkowego, u krańca ulicy Głębokiej o poranku poczujecie zapach kruszonki i masła. Niewielka piekarnio-cukiernia <strong>Bethlehem</strong> należy do lokalnej sieci powstałej z miłości do chleba. Znajdziecie tutaj wysokiej jakości bochenki, ale też maślane ciastka kruche wielkości dłoni, marcepanowe łakocie i pyszne chlebki daktylowe z bakaliami.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3663,
"image": {
"id": 2436,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kO_V4C97xmSPx9R2lHn1PhcSM15YFsdYYyXJ4JAKrSU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW1f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3vElpJx1rgY1WnOfmYvtdfqVJzZAFn8MS3rHCrLTY98/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW1f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aOGzm5t9onS3fsO9jTX5KlkBalMNPETjiRKrL1VLlLQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW1f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-C6tHz-Lame8Aj3sXDBhoMZGWJDtfnmv2FkgpYYhR14/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW1f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kawa w cieszynie",
"alt": "kawa w Cieszynie, gdzie na kawę w Cieszynie, co zjeść w Cieszynie, przewodnik po Cieszynie, Cieszyn, przewodnik kulinarny kukbuk, cafe Muzeum Cieszyn",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/cafe-muzeum_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Kawiarnie i cukiernie w Cieszynie</h2>\n<p>Cieszynowi, niegdyś austro-węgierskiemu, z czasów Habsburgów pozostało zamiłowanie do kawiarni. Jak na niespełna 40-tysięczne miasto jest ich tutaj naprawdę wiele. <strong>Zapomnijcie jednak o chemexie i cold brew. Cieszyn w temacie kawy romansuje raczej z Wiedniem i Rzymem niż modną trzecią falą</strong>. Chociaż na młynkach znajdują się ciemnopalone arabiki, cieszyńskie kawiarnie są pełne ciepła i pomysłu. Szczególnie warto odwiedzić dwa miejsca – pierwsze z naprawdę bogatą historią, wpisane w tkankę miasta, drugie co prawda młode, ale już kultowe.</p>\n<p><strong>Cafe Muzeum</strong> znajduje się na dziedzińcu Muzeum Śląska Cieszyńskiego. To tutaj lada moment zakwitną najpiękniejsze w mieście magnolie. W pomieszczeniu, które dawniej było pałacową stajnią, dziś podaje się kapitalne desery. Najlepszym wyborem będzie tort bezowy nazwany z rozmachem i nie bez powodu „niebem w gębie”.</p>\n<p><strong>Kornel i Przyjaciele </strong>powstała w miejscu dawnej mordowni, pomysł na stworzenie klimatycznej kawiarni był więc ryzykowny. Osiągnęła jednak sukces, a jej założyciele osiągnęli znacznie więcej – przywrócili pamięć o traktowanym po macoszemu Cieszyniaku. Kornel w nazwie lokalu odnosi się do postaci Kornela Filipowicza, literata, poety, miłości Wisławy Szymborskiej, którą pisarz oprowadzał po ukochanym Cieszynie. Historia upomniała się o Filipowicza, a kawiarnia może mieć w tym swoją małą zasługę. To odpowiednie miejsce, by zaszyć się z kawą i książką. Tych jest tu dostatek – do czytania na miejscu i zabrania ze sobą do domu.</p>",
"image_caption": "<p>Kawiarnia Cafe Muzeum, Cieszyn</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3664,
"image": {
"id": 2437,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gM2CDaawKgJSPKI33ZLCJI4a0i_jCl4BswTJBbEgRxw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW0y/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WiriIioyiF4Y-cR_3cu4eDC2A4FcpU7chMEJj-dAIkk/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW0y/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kfXh8eaG-3jcdRq8Pm6U9so2R8Jx0nygRPB7ei-5T_Q/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW0y/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4C32mPdW2_KKfk6B1vnQStMpfoGFZsJvB8nLPp7eRhU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2FmZS1tdXpldW0y/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "cafe muzeum, Cieszyn",
"alt": "cafe muzeum Cieszyn, kawiarnia w Cieszynie, gdzie na kawę w Cieszynie, co zjeść w Cieszynie, Cieszyn, kukbuk przewodnik kulinarny",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/cafe-muzeum2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Kawiarnia Cafe Muzeum, Cieszyn</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3666,
"image": {
"id": 2438,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6wfLqWqtmL8JUvAPYwscNZcuprxqh6wJBEqhbFJCilQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/d2luaWFybmlhLTEt/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rJzheFC9xdkzrHMUM9m1EPyoy1uFWfF7rAm9SWKhibw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/d2luaWFybmlhLTEt/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m09fHnquRbXZlG47JT48wm6Ikid46vMmigOo786D948/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/d2luaWFybmlhLTEt/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bKbdCAaTeaqsNIWuRM-3DM0c015XUHS8a23nuyjU8js/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/d2luaWFybmlhLTEt/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "winiarnia u czecha",
"alt": "winiarnia u czecha Ceiszyn, winiarnia u czecha, winiarnia, gdzie zjeść w cieszynie, przewodnik po Cieszynie, przewodnik kulinarny Cieszyn",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/winiarnia-1-_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Dokąd w Cieszynie iść na obiad i wino?</h2>\n<p>Chociaż Polacy i Czesi dzielą miłość do piwa, w Cieszynie bez większego problemu znajdziecie miejsca, gdzie prym wiedzie dobre wino.</p>\n<p><strong>Winiarnia u Czecha </strong>znajduje się w dawnych podziemiach klasztoru dominikanów, którzy przed wiekami zajmowali się w Cieszynie uprawą winorośli. W piwnicy o 400-letniej historii spróbować można nie tylko czeskich win z Moraw, lecz także piwa z niewielkiego browaru Svijany. <strong>Co najważniejsze, można tutaj skosztować flagowych czeskich przysmaków – ołomunieckich serków, knedlików z gulaszem i na słodko.</strong></p>\n<p><strong>Winowajcy</strong>. Mieszkańcy są zgodni co do tego, że takiego miejsca brakowało w Cieszynie. Poza włoską pizzą i burgerami w stałej karcie dania zmieniają się co dwa tygodnie. Szef kuchni wyraźnie skłania się w stronę kuchni śródziemnomorskiej, jednak nie brakuje tu propozycji będących wariacjami na temat kuchni polskiej – wszystko z twistem i miłością do sezonowych produktów. <strong>Restauracja jest otwarta od czwartku do niedzieli – pamiętajcie o tym, planując swój pobyt w Cieszynie, by nie pocałować klamki i nie obejść się smakiem.</strong></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3669,
"image": {
"id": 2446,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qCptZ5bY5Vl7asWp4X2HeoPzxr7jplPWYUiEXNnyqSc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tpp6mo4j9Dg0g_JAghdJEhZ4UtqiUTYHk42nESqwoXI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_9XV1HdXzUIkV3sEATmyb_aRWg_Bzco3kh4AIGaAekI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XZAFU4FUtU5C40JjM8dQKo1od_Fs0DM2jXFHouRTYQ8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Cieszyn",
"alt": "gdzie zjeść w Ciesyznie, Cieszyn, przewonik po cieszynie, Cieszyn przewodnik kulinarny, kukbuk poleca Cieszyn",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/cieszyn3_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Życie nocne w Cieszynie</h2>\n<p>Życie nocne i Cieszyn? Miejscowi zaśmialiby się w głos. Jakkolwiek urokliwy jest Cieszyn, miasto szybko udaje się na spoczynek. Wyjątkiem od tej smutnej reguły jest jednak majówka – w trakcie przeglądu Kino na Granicy miasto zapełniają entuzjaści filmów, czechofile i turyści, a i mieszkańcom udziela się powszechna czułość do Cieszyna.</p>\n<p><strong>Browar Zamkowy Cieszyn</strong>, który działa od blisko dwóch wieków i kontynuuje warzelnicze tradycje. Zorientowany na jakość, nie ilość, dostarcza wyjątkowe piwa kraftowe, w tym stouty, i APA. To w murach zamku toczy się festiwalowe życie podczas przeglądu.</p>\n<p>Na dobrą zabawę można również liczyć za Olzą, w <strong>Bladym Świcie/</strong><strong>Bledým Úsvite</strong> – miejscu równie mocno zaprzyjaźnionym z Kinem na Granicy jak browar. To tutaj toczą się wielogodzinne dysputy o kinie z obu stron Olzy, a zabawa przy chmielu trwa do, nomen omen, bladego rana.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3670,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W mieście zaś niezmiennie i z powodzeniem działa <strong>Klubokawiarnia Presso</strong>. Serwuje gościom lokalne trunki (z browarów Zamkowego i Holby), ale również znakomite ciasta i czekoladę z malinami. Wnętrze jest przyjazne i ciepłe, a z Presso ściana w ścianę sąsiaduje przestrzeń wystawowa Zamku Cieszyn – warto tam zajrzeć w przerwie od rozmów i kolejnych łyków czy to czekolady, czy wieczornych bąbelków.</p>",
"highlighted_text": "Klubokawiarnia Presso serwuje gościom lokalne piwa z browarów Zamkowego i Holby",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h2>Gdzie zjeść śniadanie w Cieszynie?</h2>\n<p>Małe miasta omija moda na <strong>śniadania na mieście</strong>. Próżno w Cieszynie szukać <strong>szakszuki</strong> czy <strong>bajgli</strong>, nawet z pankejkami może być problem. Odłóżcie więc na bok przyzwyczajenia i spróbujcie tego, co wpisane w lokalny koloryt. Obie rekomendowane przez nas opcje zakładają zaopatrzenie się w prowiant i skierowanie swoich kroków w odpowiednie na tę okoliczność miejsca. Tych w Cieszynie jest sporo – od <strong>urokliwego rynku</strong>, przez zielone brzegi Olzy, zacienioną kwitnącymi magnoliami ławkę w parku, nieco zaniedbaną, ale pełną charakteru „cieszyńską Wenecję”, po najpopularniejsze miejsce – <strong>Wzgórze Zamkowe</strong>, gdzie można zobaczyć znaną z rewersu banknotu 20-złotowego rotundę.</p>",
"image": {
"id": 2448,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/neVbrGIvnCWob8GNJ-dujytwpzBngI9yKZaPtoZiCOg/fit/709/841/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/75fmeJ_0p1CzAJUrRS8SwrbhF6tjFEYmHLXhQgGUsQw/fit/1418/1682/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j52G3852OlFoVBYd9FyWe0yyQYboIrHBOxx5tbVjHu4/fill/709/841/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HGrNY-4xBoLhUj6yirgk4HeUVwvwxNc-TbvJ3xCOQro/fill/1418/1682/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Cieszyn",
"alt": "Cieszyn, co zjeść w cieszynie, przewodnik kulinarny cieszyn, jedzenie w Cieszynie, kuchnia polska, gdzie na kawę w Cieszynie, przewodnik kukbuk",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/cieszyn1_kcUJqGi_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-25T00:00:00",
"lead": "Cieszyn, miasto rozdarte rzeką na polską i czeską stronę, w czasie majówki zaprasza na festiwal Kino na Granicy. Sprawdziliśmy, co warto zjeść w przerwie między seansami.",
"meta_description": "Gdzie zjeść w Cieszynie? Sprawdź kulinarny przewodnik po restauracjach i kawiarniach w polskim i czeskim Cieszynie. Oto miejsca z najlepszymi przysmakami!",
"links": [
{
"id": 488,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "587",
"anchor_slug": "czechy-nieodkryte-przewodnik-po-olomuncu",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Czechy nieodkryte. Przewodnik po Ołomuńcu"
}
},
{
"id": 489,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "430",
"anchor_slug": "katowice-kopalnia-smaku-i-dizajnu",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Katowice. Kopalnia smaku i dizajnu"
}
},
{
"id": 490,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "582",
"anchor_slug": "otwarty-krakow-z-wizyta-u-kasi-pilitowskiej",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Otwarty Kraków. Z wizytą u Kasi Pilitowskiej"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytajcie też:",
"author": {
"id": 10,
"image": null,
"name": "Kasia Siewko",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Kasia Siewko</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Polska",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co zjeść w Cieszynie - restauracje i kawiarnie w Cieszynie",
"og_title": "Kulinarny przewodnik po Cieszynie",
"og_description": "Cieszyn, miasto rozdarte rzeką na polską i czeską stronę, w czasie majówki zaprasza na festiwal Kino na Granicy. Sprawdziliśmy, co warto zjeść w przerwie między seansami.",
"og_image": {
"id": 2448,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mWYIS-vrNbGNtwkGQwTmB-VmRqNKm6sBkJDX9MDfqKs/fit/1200/630/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3krqtFQ-aIUYOwfkZoArfOjkkm5sPjWPRGNmxghX-uE/fit/2400/1260/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t4XPQMel34a6auyTKC3shelz5fpoOJ0EJEAsfUpShCM/fill/1200/630/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-ulawmCs3vKJ7FqCkWhaSse1ChzJ_gjVk3ge_bw2XBI/fill/2400/1260/fp:0.54:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/Y2llc3p5bjFfa2NV/SnFHaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.54,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Cieszyn",
"alt": "Cieszyn, co zjeść w cieszynie, przewodnik kulinarny cieszyn, jedzenie w Cieszynie, kuchnia polska, gdzie na kawę w Cieszynie, przewodnik kukbuk",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/cieszyn1_kcUJqGi_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-09-08T14:55:27.848294",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 163,
"slug": "jednodniowy-urlop-pod-warszawa",
"title": "Jednodniowy urlop pod Warszawą. 12 restauracji blisko stolicy",
"widgets": [
{
"id": 1155689,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Winiarnia „Nad jeziorem”, Józefów</strong></h2>\n<p><a href=\"https://www.facebook.com/Winiarnia-Nad-jeziorem-184073358290009/\">Winiarnia \"Nad Jeziorem\"</a> jest położona nad samym brzegiem jeziora Łacha, w sąsiedztwie parku krajobrazowego, na skrzyżowaniu tras pieszych i rowerowych. Budynek został zbudowany z inicjatywy dziadka dzisiejszego właściciela, miłośnika Zakopanego, który przeprowadził się z Warszawy do Józefowa, zauroczony piękną przyrodą. Spod Tatr sprowadził ekipę górali, którzy z kamienia i drewna zbudowali mały domek z kaflowym piecem, kominkiem i dużym tarasem wychodzącym na jezioro. <strong>Dzisiaj w tym nieco przerobionym i zmodernizowanym domu mieści się winiarnia i restauracja.</strong> Menu jest krótkie i różnorodne, a w każdy weekend kucharze przygotowują specjalności spoza karty.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 21151,
"image": {
"id": 4939,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-tlmTZ0frdVBlWqlTzStzllshohQTeOfzZVDTT0It4E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/bWlsYXplZ3J6ZS0x/LTEwMjR4NjgyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qmy1IkhGnxUloRnJt-GqOZg0R9LjtHVL_PXCdIk_60o/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/bWlsYXplZ3J6ZS0x/LTEwMjR4NjgyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ze3J40_4HuX5TsWAT5Ko0JUT8_3ayYUQsSlV2cH1KlY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/bWlsYXplZ3J6ZS0x/LTEwMjR4NjgyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZX-Tt5IzzomG2_qjQ924hUvtttod_KasCrZuIgsh_P4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/bWlsYXplZ3J6ZS0x/LTEwMjR4NjgyX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Klub Mila Zegrzynek - restauracje pod warszawą gdzie poczujesz się jak na urlopie",
"alt": "Budynek klubu Mila Zegrzynek z widokiem na jezioro",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-16/milazegrze-1-1024x682_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Klub Mila, Zegrze</strong></h2>\n<p>Na terenie <a href=\"https://www.facebook.com/KlubMila/\">klubu Mila</a> znajduje się<strong> restauracja Kapitańska z pięknym widokiem na jezioro oraz usytuowana nad jego brzegiem Chata Grillowa z wydzielonym miejscem na ognisko. </strong>Do dyspozycji gości jest także bogate zaplecze sportowo-rekreacyjne, m.in. nowoczesna marina z wypożyczalnią sprzętu wodnego i turystycznego, bezpieczna winda kajakowa, zielona plaża z leżakami, piaszczyste boisko do siatkówki i badmintona oraz sezonowe atrakcje dla dzieci.</p>",
"image_caption": "<p>Klub Mila Zegrzynek (fot. materiały prasowe)</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 708243,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Farma Bii, Janinów</strong></h2>\n<p>W Parku Krajobrazowym Wzniesień Łódzkich kryje się ustronne, <strong>pełne zieleni </strong>miejsce, które gwarantuje <strong>wyciszenie</strong>, kontakt z naturą i niezapomniane <strong>doświadczenia kulinarne</strong>. <a href=\"https://www.facebook.com/farmaBII/\">Farma Bii</a> to otoczony urokliwym lasem brzozowym elegancki, <strong>butikowy pensjonat pod Warszawą</strong>. To nie tylko wyjątkowe miejsce do wypoczynku, ale także <strong>studio kulinarne</strong> i szkoła gotowania – przestrzeń do kucharskich eksploracji zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych <strong>pasjonatów gotowania</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 708244,
"image": {
"id": 11121,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q1UzJKrXQ3ylEdorb1Lwaeypfc7pBc9PmZ4Hz4E7uog/fit/1240/651/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y4DsMZUU3fhsM5ct_aXPkG1N5k2irHw5PpncHlCj52I/fit/2480/1302/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bFzoxlFxhn39vgUy57nfv13DMjibivYFqkPlmXy1F1w/fill/1240/651/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kmOzMjbAYZU9M38LjJPdYej21_N0OgzIEzHQewNAKBA/fill/2480/1302/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jadalnia Farma Bii - pensjonat butikowy pod łodzią",
"alt": "Nowocześnie wykończona jadalnia w pensjonacie Farma Bii (fot. Budzik Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-05/Untitled_Panorama2_2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Farma Bii / fot. Budzik Studio</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 21152,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Złoty Lin, Wierzbica Serock</strong></h2>\n<p><a href=\"https://www.facebook.com/zlotylin/\">Restauracja Złoty Lin</a> istnieje w tym miejscu już od ponad 50 lat.<strong> Jej specjalnością są ryby</strong>(lin, sandacz oraz okoń mazurski), głównie zapiekane w śmietanie. Dania przyrządza się wyłącznie tradycyjnymi sposobami, z produktów w większości dostarczanych przez lokalnych producentów. Jest ogródek letni i strefa dla dzieci.</p>\n<h2><strong>Oberża pod Złotym Prosiakiem, Nieborów</strong></h2>\n<p><strong>Położona z dala od ulicznego zgiełku, na skraju Puszczy Bolimowskiej.</strong> Wnętrza <a href=\"https://www.facebook.com/oberzaprosiak/\">Oberży pod Złotym Prosiakiem</a> są urządzone w klimacie starej wiejskiej gospody; to doskonałe miejsce na rodzinny obiad i biesiadne wieczory. Kuchnia serwuje dania domowe i regionalne.</p>\n<h2><strong>Winny Garaż, Góra Kalwaria</strong></h2>\n<p>W urokliwym zakątku Mazowsza, w bliskim sąsiedztwie takich miejscowości jak Piaseczno, Góra Kalwaria i Konstancin-Jeziorna, znajduje się restauracja <a href=\"https://www.facebook.com/Brix65/?hc_ref=ART63LGVfYFkip7_NZ0aFVpOV_fzwSgiU_UU5n0zMoVxdOTIhDxdiCXDdsD29guOLeM&fref=nf/\">Winny Garaż</a>. Tu tradycja spotyka się z nowoczesnością, a bliskość przyrody zapewnia poczucie intymności i jednocześnie daje możliwość obcowania z naturą. <strong>W restauracji serwowana jest świeża, sezonowa kuchnia.</strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317,
"image": {
"id": 939,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/I5twc8kw8x-_TD322_FMZ7ADIlCV6uGKONkVz3XetR8/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/d2lubnlnYXJhei5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cfwyanxmQnDyBl-nQ03XbZ-uM1aXi6yu9T7bjyayJ1M/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/d2lubnlnYXJhei5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fbjKrtNNiFJOkV0ytjir5V_q0z5UXtHtazjAPbEUm3w/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/d2lubnlnYXJhei5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BbvdE4mILQfabvVEaqooARaNS8hw48gmxXTRj6DHBHw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/d2lubnlnYXJhei5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "winny garaż - najładniesze restauracje pod warszawą",
"alt": "wnętrze restauracji otoczonej zielenią",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/winnygaraz.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Winny garaż (fot. materiał prasowe)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1318,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Złoty Okoń, Serock</strong></h2>\n<p>Wszystko zaczęło się od działającego w latach 80. sklepu rybnego, który po kilku modyfikacjach przekształcił się w prężnie działającą restaurację. <strong>W karcie znajdziemy głównie potrawy z ryb oraz potrawy kuchni staropolskiej, przyrządzane według starych, sprawdzonych przepisów.</strong> Warto podkreślić, że ryby, które trafiają na stół w <a href=\"https://www.facebook.com/ZlotyOkon/\">Złotym Okoniu</a>, są specjalnie wyselekcjonowane, sprowadzane z najlepszych i najczystszych wód całego świata.</p>\n<h2><strong>Stara Wozownia, Mała Wieś</strong></h2>\n<p>Otoczony malowniczymi ogrodami klasycystyczny pałac rodzin Walickich, Zamoyskich, Lubomirskich i Morawskich to jeden z najpiękniejszych zakątków okolic Warszawy. Zaadaptowana na restaurację odrestaurowana <a href=\"https://www.facebook.com/palacmalawies/\">Stara Wozownia</a> to idealne miejsce do spróbowania specjałów polskiej kuchni i spędzenia czasu na świeżym powietrzu. Pałac można zwiedzać!</p>\n<h2><strong>Marina Diana, Białobrzegi</strong></h2>\n<p>W hotelu <a href=\"https://www.facebook.com/HotelMarinaDiana/\">Marina Diana</a> mieści się restauracja serwująca dania kuchni europejskiej i te przyrządzane zgodnie ze staropolskimi recepturami. Ale nie to jest najważniejsze. Najmocniejszym punktem tego miejsca jest ogromny taras usytuowany nad brzegiem Zalewu Zegrzyńskiego. A nad wodą już wszyscy wiedzą, co można robić!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1319,
"image": {
"id": 940,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OBO41Tp5jkcwHG6K2Jl9naAW2Ce9qKkwqB8BEzK7WbA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/bWFsYXdpZXMtMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0PeZMtMZWOIqx_iR5j2r_R7ocE9W0Ey86EM6c215Q14/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/bWFsYXdpZXMtMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S25z3np7mKOdeA9xl87eEgj0Feh3ru6E2eDRpTqM3Gg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/bWFsYXdpZXMtMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DQtUF0kLEL4WpmB1XrLCTzzzDgrSh1thzo-AtOJncs4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/bWFsYXdpZXMtMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Budynek",
"alt": "Biały budynek restauracji",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/malawies-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1320,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Mięta, Izabelin</strong></h2>\n<p><a href=\"https://www.facebook.com/pizzeriamieta/\">Mięta</a> to mała, <strong>rodzinna pizzeria z piecem</strong> <strong>opalanym drewnem</strong> i często zmieniającym się menu. Jest miło, przytulnie i bardzo smacznie. Do tego uroczy ogródek zachęca do spędzenia w tym miejscu dłuższej chwili, niż potrzeba na szybki obiad.</p>\n<h2><strong>Magazyn 5, Michałowice</strong></h2>\n<p>W restauracji przywoływane i odnawiane są smaki, aromaty i kolory przywiezione z najpiękniejszych zakątków Południa – taki enigmatyczny opis możemy znaleźć na stronie <a href=\"https://www.facebook.com/magazyn5/\">Magazynu 5</a>. A to tylko bardziej zachęca do odwiedzenia tego miejsca. W restauracji zjemy zarówno najlepszą wołowinę sezonowaną, oryginalne włoskie makarony, jak i zawsze świeże owoce morza. <strong>W delikatesach obok restauracji można zrobić zakupy – i urządzić prawdziwą włoską ucztę w zaciszu własnego domu.</strong></p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1769123,
"image": {
"id": 16082,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KOhNvcO7TCX7xwwixleKM3LES2V68kSalq9i7Ub0GUU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjgv/SU1HLTEwNDUuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H6PZMHFtNrIxxF89kbbBtC5IlUIphueJToZGFPPP91s/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjgv/SU1HLTEwNDUuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eRhCy3IP24duyh7eEEk-NJkWCqx0iR2xMr0FDCe41n0/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjgv/SU1HLTEwNDUuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ssr2yHgOljG-kj0wciXQaHaks7vNL3_d7L30T0Zejt8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjgv/SU1HLTEwNDUuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "IMG-1045.JPG",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-28/IMG-1045.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1769124,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Willa Brzegi, Józefów</strong></h2>\n<p>Położona na skraju Rezerwatu Przyrody Świder Willa Brzegi od kilku sezonów przyciąga gości nie tylko doskonale skomponowanym sezonowym menu, ale także miłym otoczeniem. Zaprojektowana w lokalnym stylu świdermajer, dysponuje szerokim tarasem i zielonym ogrodem. W Willi Brzegi goście mogą spróbować włoskiej pizzy z opalanego drewnem pieca oraz dań kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Na deser polecamy zamówić porcję naturalnych, rzemieślniczych lodów, produkowanych w cukierni, prowadzonej przez właścicieli restauracji. Po obfitym posiłku koniecznie wybierzcie się na spacer malowniczym brzegiem rzeki Świder.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2458185,
"articles": [
{
"id": 3176,
"slug": "gwiazdorska-obsada",
"title": "Gwiazdorska obsada",
"first_paragraph": "<p>Warszawa, Kraków i Poznań – te trzy miasta zostały objęte umową podpisaną przez Polską Organizację Turystyczną i Przewodnik Michelin w marcu 2023 roku. „To wielka chwila dla Polski, rodzimych miast i branży turystycznej”, mówił prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke. „Przewodnik Michelin stanowi drogowskaz dla tych, którzy kierują się nie tylko niezapomnianymi doznaniami smakowymi, ale i przeżyciami turystycznymi”, podkreślał prezes POT, nie kryjąc dumy.</p>",
"image": {
"id": 20536,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9XDw1aD2lb_xSFtKFdmNhSRIaFmdEVIahQULm0qJQX0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7ubClHlOoGiFPmCTaVVDze6VT_IiShW33PGsfiKoKfw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XcXMNUxivytEgSU0mgpYdNx1HswL0Q81a71USkbXyjY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KyxaU2wtYppmh8DyfJ1nZepYT_3BccsCkXMd9eKR9nM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "RM_09700.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2023/11-07/RM_09700.jpg"
},
"timestamp": "2023-11-14T09:21:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Polska",
"lead": "„Kulinarne Oscary”, czyli słynne gwiazdki Michelin, trafiły w tym roku do trzech polskich restauracji. Co takiego mają w sobie krakowska Bottiglieria 1881, poznańska Muga i warszawska Nuta, że otrzymały te najważniejsze w branży kulinarnej wyróżnienia?",
"big_image": {
"id": 20536,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3mACR-zeypI2ii1sLk7ZyuHCF3eD5xdr5Px0_WQnSio/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NdG33OV0ADXFgi3O5cC-fM_FrUUJRZufKZtuMpe7YZM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fb-T3-DcHfl2E6Du6IaHuxKdUBecrAVKHEDzkBmIsy4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PxWJLBtlttNSoXqLGQYiCFjLybaXiIQcy6NiMW5VkAk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMDcv/Uk1fMDk3MDAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "RM_09700.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2023/11-07/RM_09700.jpg"
},
"tags": [
"ranking restauracji",
"restauracja",
"podróże po Polsce",
"gwiazdki Michelin",
"przewodnik michelin",
"kuchnia polska"
]
},
{
"id": 2918,
"slug": "6-miejsc-na-brunch-w-warszawie",
"title": "6 miejsc na brunch w Warszawie",
"first_paragraph": "<p>Choć brunch wywodzi się z kultury anglosaskiej, jest coraz popularniejszy w różnych zakątkach świata, także w Polsce. W naszym kraju to zresztą specjalnie nie dziwi – skłonni do weekendowych szaleństw i przez lata przyzwyczajani do drugich śniadań, z łatwością przekonujemy się do czegoś, co jest zręcznym mariażem śniadania i lunchu, z mniej ortodoksyjnym podejściem do godzin jego trwania i bardziej liberalnym nastawieniem do spożywania alkoholu. Typowy nowojorski brunch to przecież nic innego, jak połączenie sycącego jedzenia, pobudzającej kawy i rozluźniającego drinka. Jajka są tu niemal obowiązkowe, z kaw ta najpopularniejsza to (rzecz jasna) americano, a wśród drinków króluje mimoza, czyli miks wina musującego ze schłodzonym sokiem pomarańczowym. W rodzimej wersji są możliwe pewne odstępstwa i lokalne modyfikacje, ale idea pozostaje ta sama – ma być smacznie, niezobowiązująco i do syta. Przed wami sześć najlepszych miejsc na weekendowy brunch w Warszawie.</p>",
"image": {
"id": 18705,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DESlEsBfJjM_rTAGGmzkCLOwKGtaNhCxmxI1JHth1ok/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QPKO4Jik7XeH_L-A8CQdxgk8FEADqezHfmhVkxlVxH4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1tcaiXX9vpUKXy76LhH5U3WKT5IWmOEdHz70DvF6FkE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9lpWtiREITQ0JooTzlEccxGw3-bx7j_d6-HW5Rp0OBc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Hotel Bristol, ul. Krakowskie Przedmieście 42/44",
"alt": "Gdzie zjeść brunch w Warszawie? Hotel Bristol ul. Krakowskie Przedmieście 42/44 (fot.materiały prasowe/Hotel Bristol)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/03-21/image002.jpg"
},
"timestamp": "2022-03-25T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Polska",
"lead": "Brunch jako posiłek, ale też weekendowy sposób na spędzenie czasu, zyskuje w Polsce coraz większą popularność. Wybraliśmy sześć stołecznych lokali, które serwują najlepszy brunch.",
"big_image": {
"id": 18705,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aWssGHIqsPTZbHpvGI8580IPXoaGKmVKLVKos2rf_tg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aopgqJW4ZU_0e_vOhMCGmwsb_qNw8GTDb5u2_w-2z08/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aK6mrPdkiDVFYdh8nBU8AF4awvdNwvybWlb3TcRjw0w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/feOf4itLs3fvnXnb70hH_tjruz9WugFkAxzK9dqVzyY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjEv/aW1hZ2UwMDIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Hotel Bristol, ul. Krakowskie Przedmieście 42/44",
"alt": "Gdzie zjeść brunch w Warszawie? Hotel Bristol ul. Krakowskie Przedmieście 42/44 (fot.materiały prasowe/Hotel Bristol)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/03-21/image002.jpg"
},
"tags": [
"warszawa",
"restauracje",
"polecenia"
]
},
{
"id": 2582,
"slug": "spacer-po-warszawie",
"title": "Spacer po Warszawie",
"first_paragraph": "<p>Do niedawna powszechnie uważano, że w tworzeniu miasta najważniejsza jest kompozycja dróg i budynków. Architektów krajobrazu zapraszano na koniec, redukując ich rolę do „bukieciarzy”. Dziś to się zmienia. Wiedza o wyzwaniach przyszłości i katastrofa klimatyczna stawia architekturę krajobrazu na pierwszym planie. Projektowanie rozpoczyna się od topografii, wody i zieleni, czyli tzw. błękitno-zielonej infrastruktury, która zapewnia przewietrzanie i łagodzi mikroklimat. Dopiero potem wytycza się miejsca pod obiekty.</p>\n<p><span>Kiedy pracowaliś</span>my <span>nad konkursem dotyczącym Warszawianki – obecnie zaniedbanego, a pięknie zaprojektowanego w latach 50. terenu sportowego na warszawskim Mokotowie – w pewnym momencie zadaliśmy sobie pytanie, kto właściwie stoi za projektami zieleni w Warszawie.</span></p>",
"image": {
"id": 16629,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z0lrwE1DcW6KEe8IriRkh8gpeU7l2Kd-zuEc6Z104Os/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fyi7xTuC23hPrRKWz7hSsrzQQL1t9ucN8qX7knq09cc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ImDX-QaGPZNFUsPxvePue0a-olb_EUc-RpM2BK2KR9g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yBNqclgzMcvgh39rKG_LtFPgavmYPEtfmtUTyoERHK4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Spacer po Warszawie – zdjęcie główne",
"alt": "Warszawska zieleń, architektura krajobrazu, Projekty Aliny Scholtz (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-15/HY9A0887.jpg"
},
"timestamp": "2021-07-15T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Polska",
"lead": "Mamy jedną z najbardziej zielonych stolic w Europie. Czy wiecie, komu to zawdzięczamy? Poznajcie genialną architektkę krajobrazu, Alinę Scholtz.",
"big_image": {
"id": 16629,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/107e-pHItB6Ut1vXdNsubiW9QBeRl7MlFGg0rmuKpn4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5E6qNA2W3NPJxI5V64JGZa9OdHCfxpCj4tB1pWRwW0Y/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g4rgfxhq5o10POvEU0GyaYer95AaFSqZJWmbMJ6hs5g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h0zRDLX_VfqnrvBKISy8qpCA74yJOTCnN1oZPDkFr0s/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTUv/SFk5QTA4ODcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Spacer po Warszawie – zdjęcie główne",
"alt": "Warszawska zieleń, architektura krajobrazu, Projekty Aliny Scholtz (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-15/HY9A0887.jpg"
},
"tags": [
"warszawa",
"piknik"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "Przeczytaj także",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Przedłużony weekend jest jak wybawienie. Niestety, nie wszyscy mają to szczęście, że mogą wyjechać na kilka dni za miasto. Co z tymi, którzy muszą zostać w stolicy? <strong>Podpowiadamy, by chociaż na jeden dzień wybrali się na pyszny obiad w otoczeniu natury.</strong> Bez względu na pogodę!</p>\n<p> </p>",
"image": {
"id": 2297,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vmlPE0WDuc648mu-npV-hbWWW9Ydq-VQZXzB12iNbf4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTQv/d2lubnlnYXJhel90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ESuA0IXsdig-gRcFN4g5YiLhzuDm3ei4rS1v3CFPql4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTQv/d2lubnlnYXJhel90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B6gcejzcKhBDb-LgoA8xIwp4KF1B3a537huiXJzUINA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTQv/d2lubnlnYXJhel90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gO4SDrJFE0ZbXkk6RrnhFpJBXfK9Zw9zANW5_2g-g-Q/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTQv/d2lubnlnYXJhel90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Winny garaż, restauracja pod Warszawą ogródek",
"alt": "Sala wypełniona stołami, drewniany strop- elegancki wystrój restauracji Winny garaż.",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-14/winnygaraz_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-25T00:00:00",
"lead": "Nie zawsze mamy czas by wybrać się na dłuższą wyprawę, ale czasem miło wyrwać się z miasta choć na chwilę. Podpowiadamy adresy restauracji blisko stolicy, w których można dobrze zjeść i posiedzieć w miłym otoczeniu.",
"meta_description": "Gdzie wyjechać z Warszawy gdy masz jeden dzień urlopu? Podpowiadamy 12 restauracji pod Warszawą, w których można dobrze zjeść i odpocząć. Sprawdź!",
"links": [
{
"id": 262,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "656",
"anchor_slug": "najlepsze-lody-w-warszawie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Najlepsze lody w Warszawie"
}
},
{
"id": 263,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "625",
"anchor_slug": "gdzie-piknikuja-warszawiacy-5-najlepszych-miejsc-w",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Gdzie piknikują warszawiacy? 5 najlepszych miejsc w plenerze"
}
},
{
"id": 264,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "325",
"anchor_slug": "jednodniowe-wypady-za-warszawe",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jednodniowe wypady pociągiem za Warszawę"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 24,
"image": null,
"name": "Małgorzata Machnicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Winny Garaż</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Polska",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Restauracje w okolicy Warszawy - jednodniowy urlop pod Warszawą",
"og_title": "Jednodniowy urlop pod Warszawą. 12 restauracji blisko stolicy",
"og_description": "Nie zawsze mamy czas by wybrać się na dłuższą wyprawę, ale czasem miło wyrwać się z miasta choć na chwilę. Podpowiadamy adresy restauracji blisko stolicy, w których można dobrze zjeść i posiedzieć w miłym otoczeniu.",
"og_image": {
"id": 11121,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gW4UXkpH-AIxFCM9er-yV7fUXauUxsedUlB7ve1KBsM/fit/1200/630/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pSum46qJpFYCTH3iTHUu-7FzRU3aReZztF2g97Zw5T0/fit/2400/1260/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3tb-0FVGu4TkQ2wPUKbKEvgbGHM0feWd8h0PTU2gBK8/fill/1200/630/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aiAhKdobhSkwfj7Hki57wcD3cPTYycj5wsN0CaAGh2o/fill/2400/1260/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/VW50aXRsZWRfUGFu/b3JhbWEyXzIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jadalnia Farma Bii - pensjonat butikowy pod łodzią",
"alt": "Nowocześnie wykończona jadalnia w pensjonacie Farma Bii (fot. Budzik Studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-05/Untitled_Panorama2_2.jpg"
},
"modified": "2023-11-15T12:26:48.585630",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 51,
"slug": "9-pysznych-sposobow-na-wiosenne-poranki",
"title": "15 pysznych sposobów na wiosenne poranki",
"widgets": [
{
"id": 586600,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "słodkie",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 85161,
"image": {
"id": 5938,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqfRF7tUI4N80pNfz5FyHahVvq3ZK5fmK1r7un9W9es/fit/550/0/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/b3dzaWFua2Ffel9t/YXNjYXJwb25fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ljGQ8v9o3APxLqiOdoz4El_5DIOoadfXRSvKjgkayik/fit/1100/0/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/b3dzaWFua2Ffel9t/YXNjYXJwb25fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OtfslY7pK6mvJ0w4gzE2OmjoyXubEvwdYydpo-6gCsw/fill/550/0/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/b3dzaWFua2Ffel9t/YXNjYXJwb25fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8cAMmG0pBIgv2-klk8oIL086ZSKe1SVAV7S-DNjve90/fill/1100/0/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/b3dzaWFua2Ffel9t/YXNjYXJwb25fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.32
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "owsianka z mascarpone",
"alt": "Owsianka z mascarpone(fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-06/owsianka_z_mascarpon_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/owsianka-z-mascarpone-i-karmelizowana-gruszka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Owsianka z mascarpone i karmelizowną gruszką >></a></h2>\n<p>Porzućcie wspomnienia o nudnej owsiance. Mamy dla was zupełnie nową jej wersję – pełną słońca i słodyczy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 85158,
"image": {
"id": 4907,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IUrxzAk0eNE4hotefz68Or2cHmf9n5pNY4fRNx_AzfQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mObojs2hPcR8WLpIWLslLroiKI7oa_qMzWZ5VZgJ56E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4VCBniWGI8tCNCWmvIIKHaDdQViQacLYh4YB2uyb0o8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IFZdqzwlCUCt91D-W6vnbKef1MKen8Ov2MBpodpdahQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDgv/SFk5QTcxNjFfMU9T/SDBWTF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Omlet z piekarnika - Dutch baby z kremem cytrynowym - PRZEPIS",
"alt": "Śniadanie z owocami - Dutch baby z kremem cytrynowym czyli omlet z piekarnika",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-08/HY9A7161_1OSH0VL_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/dutch-baby-z-kremem-cytrynowym-i-rabarbarem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Omlet z piekarnika z kremem cytrynowym i owocami >></a></h2>\n<p>Czy na samą myśl, wam też leci ślinka? Słodkie, kwaśne i bardzo apetyczne połączenie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 85163,
"image": {
"id": 2760,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bjY1Vr-rahsyeM6zSC7YzRXj-fjSXXaPf5kNhDEkANc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/Z3Jhbm9sYV9kZW1j/enVrX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u8Xrc8Y2fYFKJmgU5Ab_zOxNAqRVcG-JQVnTvJpjJm0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/Z3Jhbm9sYV9kZW1j/enVrX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5l6-KjrLW9G8aErIvi9ylMsyvHE9i3NgslQe1Nqb0ds/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/Z3Jhbm9sYV9kZW1j/enVrX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PFqEcehoM296L_GrHQbGBAQf4ZTg3m_TBmdDU7eJ64k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/Z3Jhbm9sYV9kZW1j/enVrX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kokosowo-orzechowa granola",
"alt": "granola kokosowa, zdrowa granola, granola orzechowa, domowa granola, zdjęcie Ula Demczuk, jak zrobić granolę",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/granola_demczuk_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kokosowo-orzechowa-granola-bez-cukru/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Granola kokosowo-orzechowa >></a></h2>\n<p>Upieczcie sobie cały zapas, a potem, co rano, leniwie wygrzewajcie się w słoneczku rozkoszując jej smakiem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586601,
"image": {
"id": 2885,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p3bEVrqIiqkZ_g1OmQs5H8iY4IJDR9lBhLNDj_oaNLk/fit/550/0/fp:0.49:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMTZf/b18xOC4wMi4xNy5w/bmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XbSf_UcDl2CwGV06J1BgHmOethFEhdSmagYB01jJf4g/fit/1100/0/fp:0.49:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMTZf/b18xOC4wMi4xNy5w/bmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ITh04Q2RV_JzmPYRAakxoHMfu1q4yC70PZPXQmOLW8Q/fill/550/0/fp:0.49:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMTZf/b18xOC4wMi4xNy5w/bmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g67u-O3edmDR6L9H5MajlTkdqEnvIBsGIUgehfS_cDc/fill/1100/0/fp:0.49:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMTZf/b18xOC4wMi4xNy5w/bmc.png"
},
"ppoi": [
0.49,
0.52
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Słodkie smarowidła - krem migdałowo-miodowy i migdałowy z białą czekoladą - PRZEPIS",
"alt": "Miseczka ze słodką pastą",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-16/Zrzut_ekranu_2020-04-16_o_18.02.17.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/slodkie-smarowidla-sniadaniowe/\">Słodkie smarowidła śniadaniowe >></a></h2>\n<p>Krem migdałowo-miodowy i z białą czekoladą – zapas takich smarowideł w szafce uratuje niejedno śniadanie. Sprawdzą się w naleśnikach, na kanapkach, a także na puszystych racuchach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586602,
"image": {
"id": 8258,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ptQiwXRVcaXCmMG0izjaIyN_pwAoDuzOk7sZ2RM-GD4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3qwYEatACLQZjJJSUFShRKW2wsvClGywr2_ee9TyNFU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JySCCNs0zXU9iWY9rq88CIQM4euORHRoai9CkY7M6KY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/28xKxO1Hf_8XnHQuyIDgNJLV1otBFvdnFXcBz4rqdAE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki",
"alt": "Talerz z naleśnikami owsianymi z kremem z pomarańczy i pietruszki, plastry pomarańczy (fot. Anna Szewczyk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-24/nle%C5%9Bniki_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/nalesniki-owsiane-z-kremem-z-pomaranczy-i-pietrusz/\">Naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki >></a></h2>\n<p>Takie naleśniki to samo zdrowie! Jako nadzienie mieszamy pomarańczę, pietruszkę i kokosa, a ciasto przygotowujemy z mąki owsianej, która zawiera błonnik, witaminę B oraz minerały.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 944644,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 586603,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "wytrawne",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 586604,
"image": {
"id": 9433,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lJBPl-xAA4cOHpRfuhGHoVjYCtnppD8OGun1lV--LkE/fit/550/0/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjIv/cG9kcGxvbXlrLTQt/MS1vZi0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b3bAwwIfwijWOY3HQo3dZcQlZkJuPNfEj0Ya6TOLzyM/fit/1100/0/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjIv/cG9kcGxvbXlrLTQt/MS1vZi0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/06950xo4AzQDbxcFqHdUUY8vTahoeYffk5WdD5LhWSM/fill/550/0/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjIv/cG9kcGxvbXlrLTQt/MS1vZi0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3lChTb6qFSLgpo9t8Q8BemNu8Oi27WuWBg0sRIwwnhQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjIv/cG9kcGxvbXlrLTQt/MS1vZi0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "podplomyk z pesto i kozim twarożkiem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-22/podplomyk-4-1-of-1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/podplomyki-z-kozim-twarozkiem-i-pesto-cebulkowo-pi/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Podpłomyki z kozim twarożkiem, rzodkiewkami i pesto >></a></h2>\n<p>Takiej przekąsce nikt się nie oprze. Rumiane placki z wyrazistym pesto z dodatkiem rzodkiewki i groszku przyjemnie chrupią, a do tego rewelacyjnie smakują.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 586605,
"image": {
"id": 10439,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CB8hrwgwSfoP0Q0c85oiqsKjXT3JJ7C19SUwLEdC10Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hQtKLTeLNLfwgAjbcQiaiUeXkeXsZO7oTBVs4Xr_L3w/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7jXDuhhPa8DpTc9lGzW_p9lG9jp_0f9Nu_GQx8FUNuk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cBnU610UBU45EU7_tIg9RKZM1RzDEsFW5NqGWXUEfpo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Serek śniadaniowy z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem",
"alt": "Serek śniadaniowy na bazie serka wiejskiego z dodatkiem rzodkiewki, ogórka, szczypiorku i celubli dymki; sezonówki rzodkiewka, cebula dymka, ogórek",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-25/twaro%C5%BCek_pion_z_dodatkami.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/serek-sniadaniowy-z-rzodkiewka-ogorkiem-i-ze-szczy/\">Serek śniadaniowy z rzodkiewką, ogórkiem i ze szczypiorkiem >></a></h2>\n<p>Oto klasyka śniadaniowa! Zobaczcie, jak przygotować perfekcyjne wiosenne kanapki z delikatnym twarożkiem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 85164,
"image": {
"id": 2687,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WCzKE_VgdIVvJDFyxhIFA6SzBxx1B3exfRTwh_dgfoI/fit/550/0/fp:0.46:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xMC4xOF8xYV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZzJamNA-dNhkTAUi3nErKmDytgfswf4dsAVlz75CFw/fit/1100/0/fp:0.46:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xMC4xOF8xYV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oj8FYd6fNvD1ZpAO-ctjJfwUwKS3XA1DlDdY1E0iJaE/fill/550/0/fp:0.46:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xMC4xOF8xYV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T-Gdk2qs2lz2oZ3IXpJcpJOWlO0LcfWzgpPO-EhC1NY/fill/1100/0/fp:0.46:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xMC4xOF8xYV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.56
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "pasta jajeczna",
"alt": "tosty z pastą jajeczną, domowa pasta jajeczna, pasta jajeczna z pesto, jajka na śniadanie, co na śniadanie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/2019-02-23_11.10.18_1a_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapki-z-zielonym-pesto-i-pasta-jajeczna/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną >></a></h2>\n<p>Gdybyśmy mieli jednym daniem zobrazować wiosnę, właśnie tak by wyglądała. Lekko, świeżo i wyraziście.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586606,
"image": {
"id": 2073,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IScK3sQi-Ed-2M2dDblpSBKjFuhSErHEp41Esl40qB0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bFxcNcY4TNIN0ROCAScYcqdCvUYvwvRMImd_E8SNykE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oCEs1wp-sMjkN50KnMij8nBbFm8SZ4OgFpp9cbR2-qE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2q2Tg-NLgm2yUHoQkf0lxNUAomh1eMETQLn_BSZwrys/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Szkaszuka ze szpinakiem zamiast pomidorów - Szakszuka szpinakowa - PRZEPIS",
"alt": "Szakszuka szpinakowa, czyli sposób na jajka na śniadanie (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/szakszuka1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szakszuka-szpinakowa/\">„Szakszuka” szpinakowa >></a></h2>\n<p>Do zielonej szakszuki można dodać szczaw, botwinkę, jarmuż czy mangold, a także zioła, na przykład szczypiorek czy koperek. Przysmażone, uwolnią smakowity aromat wakacji na wsi.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586607,
"image": {
"id": 8247,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tWVPGNAmFKallEAGg9XMZYgpOYk-5-hsEr_5Sz3Jegk/fit/550/0/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/RFNDXzMwMjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4wEVBk7M9wU4Zr8FkCkiMJ1Ng_l8GI7n6psipIYoWE/fit/1100/0/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/RFNDXzMwMjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N4q7J-NHzah9y22CwTZArps1aT5rplB0Xp-26-5ZbCg/fill/550/0/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/RFNDXzMwMjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xN1476z62Ssg6xlH44SSUyDcakeRsBHqe3RJKi0OFGI/fill/1100/0/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/RFNDXzMwMjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.54
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Omlety cukiniowe z pastą z awokado - PRZEPIS",
"alt": "Talerz z omletami cukiniowymi z pastą z awokado, posiekany szczypiorek (fot. Anna Szewczyk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-22/DSC_3029_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/omlety-cukiniowe-z-pasta-z-awokado/\">Omlety cukiniowe z pastą z awokado >></a></h2>\n<p>By śniadanie było perfekcyjne, omlet musi być cienki i chrupiący. Na koniec do środka nakładamy wytrawną pastę, a omlety zwijamy w zgrabne ruloniki.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 85165,
"image": {
"id": 3491,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VkWBd7xLUIa8DO4Jug9mwvs0dK6ngPAgpAvmcY1agOY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTI1OThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eC4O-ppbx9iOnEOZz6jdSt3yCyI8TWotPalDrUitQjc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTI1OThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C9UnnXo6CUuGnZOWNkGIDvYJ0QWprAiPXDxR2JA05VQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTI1OThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l7tXaZocpsy156PIpt5i6ScmvtuQTbtmmJjHzeTREd8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTI1OThfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "wielkanocne jajka",
"alt": "jak zrobić jajka zapiekane z botwinką",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-15/HY9A2598_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/jajka-zapiekane-w-bulce-z-ricotta-i-botwinka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jajka zapiekane w bułce z ricottą i botwinką >></a></h2>\n<p>Stęskniliście się za botwinką? W chłodniku smakuje świetnie, ale w wersji śniadaniowej także sprawdza się doskonale.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586608,
"image": {
"id": 1653,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/41uVPSl6MXA07gYro36MILcaCRIDT7uWzPXYr8K_S0k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/Z29mcnlfemVfc3pw/YXJhZ2FtaTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hspFM8cgY-9KdbX8qfQYPvgrvqR10LTmh6CFvQxisqs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/Z29mcnlfemVfc3pw/YXJhZ2FtaTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nkS1rMvBvHgVOSK_dl3cNw5YAKMHWQe1tEM_mNatgSM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/Z29mcnlfemVfc3pw/YXJhZ2FtaTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O_xnHdOA8QfN3O3bIaQ2lT733A0cLuvJI-KpS_eSXc4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTkv/Z29mcnlfemVfc3pw/YXJhZ2FtaTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "gofry belgijskie",
"alt": "gofry drożdżowe, gofry belgijskie, gofry ze szparagami, szparagi na maśle, gofry na śniadanie, śniadanie, wytrawne śniadanie, weekendowe śniadanie, co na śniadanie, śniadanie na weekend, śniadanie dla dzieci",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-19/gofry_ze_szparagami1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/gofry-ze-szparagami-i-parmezanem/\">Gofry ze szparagami i parmezanem >></a></h2>\n<p>Ciasto na gofry można przygotować wieczorem i włożyć na noc do lodówki. Dzięki temu rano uraczymy się goframi zaraz po przebudzeniu. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 85160,
"image": {
"id": 4599,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aH5mtOGMUmR4wt5DylU41atPLj4gKdUer8QrUu01h5A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/RFNDMDA4NTNfTmp2/a2RDSV90aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yz3Ps7l35DoPiuPUSA-kgSZPB34KOYmrRxlCJWzSZNQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/RFNDMDA4NTNfTmp2/a2RDSV90aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5plxwTghIfqgx4ucInUzrLOSuoS1y4Ihy2dDg1e8Mn8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/RFNDMDA4NTNfTmp2/a2RDSV90aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lP7F7EY5FeMbu5RrxQhEccvUzzMwS7NVwkJ7pW1c_P8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/RFNDMDA4NTNfTmp2/a2RDSV90aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kanapka z szarpanym chlebowcem",
"alt": "Kanapka z szarpanym chlebowcem na białym talerzu (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-03/DSC00853_NjvkdCI_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapka-z-szarpanym-chlebowcem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kanapka z szarpanym chlebowcem >></strong></a></h2>\n<p>Gdyby za zawartość zdrowych składników i smak przyznawano medale, ta kanapka rozłożyłaby na łopatki wszystkich konkurentów. Właściwie to już możemy uznać jej zwycięstwo.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 586609,
"image": {
"id": 10536,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/24D31gwCv7PosEZpeB_xSTS_mHH7OgbbiwnRbvxOY2U/fit/550/0/fp:0.16:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ5MDQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NVuS-mLKq5ahSKrcGRtvFZpPovu9YUQ1qjpy0CU_B7I/fit/1100/0/fp:0.16:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ5MDQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hfpEA_SKPYXpLhcvbJ-jjhLBpSw5vgmkTGw2Lg1HZGg/fill/550/0/fp:0.16:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ5MDQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1KAUT5IjDhYib22x-532Gp4JgkzzGkH2ohNwmpbhWhc/fill/1100/0/fp:0.16:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ5MDQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.16,
0.54
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wrapy z mango i awokado w papierze ryżowym",
"alt": "Spring rolls z mango, z awokado i z komosą ryżową zawinięte w papierze ryżowym podane z sosem sojowym z chili, przepis i zdjęcie Kasia Bem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-02/307A4904.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/wrapy-z-mango-i-awokado-w-papierze-ryzowym/\">Wrapy z mango i awokado w papierze ryżowym >></a></h2>\n<p>Podczas składania wrapów najważniejsza jest technika. Papier ryżowy należy zwijać najpierw od dołu do góry, a potem po bokach, tak jak składa się krokiety.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 85166,
"image": {
"id": 4606,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eMTKiuz5wzlICZg7HsBF_ihszp5anDwNsNYqRx0hMNE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/c29rX2dyZWpwZnJ1/dG93eV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VvOlM-mqH_HOv6fG2J2lOiwbvRFGkf9gO3pcDjgYCe4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/c29rX2dyZWpwZnJ1/dG93eV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Imm73NlWtvCeCzP_Ma2bqP6WjpCEKWhsgyv5SYTn25E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/c29rX2dyZWpwZnJ1/dG93eV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Et6k67f60JQrMVP98ZCQGgqSaEI3xGQDjjfg1dC5p0U/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/c29rX2dyZWpwZnJ1/dG93eV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sok grejpfrutowy.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-03/sok_grejpfrutowy_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sok-grejpfrutowy-z-kurkuma-i-natka-pietruszki/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sok grejpfrutowo-pomarańczowy ze świeżą kurkumą i z zieloną >></a></h2>\n<p>Zamiast porannej kawy, zaczniemy od orzeźwiającej porcji witamin. Nie tylko rozbudza organizm do działania, ale jeszcze jak smakuje!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 586610,
"articles": [
{
"id": 1596,
"slug": "20-wiosennych-przepisow",
"title": "20 wiosennych przepisów",
"first_paragraph": "<p><strong>Wiosna</strong> to czas, w którym nasza dieta wzbogaca się o wiele <strong>pysznych</strong>, <strong>kolorowych</strong> warzyw i owoców. Na kanapkach lądują <strong>rzodkiewki</strong> i <strong>ogórki</strong>, obiad komponujemy dookoła <strong>szparagów</strong>, w ciepłe dni szykujemy chłodnik z <strong>botwinki</strong>, a na deser pieczemy ciasto z <strong>rabarbarem</strong>. Zobaczcie, które z naszych <strong>sezonowych przepisów</strong> cieszą się wśród was największym powodzeniem! Wybraliśmy po dwie propozycje przyrządzenia każdego z popularnych <strong>wiosennych składników</strong>. Więcej pysznych sposobów na wykorzystanie ich w kuchni znajdziecie w naszej <a href=\"https://kukbuk.pl/lista-przepisow/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zakładce z przepisami</a>.</p>",
"image": {
"id": 3563,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XrfOTMqPXrQNErESKgiaecILqP_XnUImwTtsIrAaa2Q/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uwxhCjH2OonhTVcKWeVzxm-gTQArErpK5A0oVLgVKnw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S6lsBIN4ZmGR4P98ee2BwPsZRfMefHVK9_DiJzYedu0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cCmxiSoYa2gejFAkTM60ShPTyjC-bnPcBQVquUWnKds/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Smażone pory z tartym jajkiem",
"alt": "pomysł na wielkanocną przystawkę, sezonowa przystawka, wiosenne przepisy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-17/kukbuk_sesja_online__z_witem5524_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-04-09T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Trudno wyobrazić sobie wiosenne gotowanie bez botwinki, szparagów czy rzodkiewek. Podpowiadamy najlepsze sposoby na wykorzystanie sezonowych składników w kuchni!",
"big_image": {
"id": 3563,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N6-5BTKds6OLij-gJtnpB0X3X3IGxfx1XJrtv4ieEPY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g7zHzCeoKJ62ShkmnSxc_-Qv9EyqP2Wb-DrxtuWW5Ys/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/atQhDEnXFIuDS2jU8G3FetWneQBQl1gUZezI8wet8Ao/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x61zbx2J7nIQKwp62hXMxPaLbPtulmkZ1jCtW1OhHG4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MjRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Smażone pory z tartym jajkiem",
"alt": "pomysł na wielkanocną przystawkę, sezonowa przystawka, wiosenne przepisy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-17/kukbuk_sesja_online__z_witem5524_tinified.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"wiosna",
"sezonowość"
]
},
{
"id": 1515,
"slug": "top-10-przepisow-z-dymka",
"title": "12 wiosennych przepisów z dymką",
"first_paragraph": "<p><span>Do niedawna chowała się w cieniu popularniejszej większej siostry. Tymczasem dymka to <strong>podobno najstarsze warzywo świata</strong>. Jej polska nazwa pochodzi od dawnego zwyczaju zadymiania cebulek, co miało zniechęcić rośliny do kwitnięcia. Słodszą i delikatniejszą w smaku dymkę dodajcie do warzywnego sushi lub wytrawnych ciasteczek. Po skrojeniu cebulki świeży szczypior, który wam pozostanie, wykorzystajcie do przyprawienia azjatyckich omletów z awokado i mango. A gdybyście chcieli cieszyć się smakiem tej nowalijki przez cały rok, podpowiadamy, że jej <strong>domowa uprawa jest niezwykle prosta</strong>. </span></p>",
"image": {
"id": 5375,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GtZrDbd9gqPm8VXwDF8gD2ZUNCu5i9AmkCsgiDFr_L8/fit/294/294/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hxclpPkBFe3SRgBd7aa4Tm1BPPIMk67TWGfWZs59dUo/fit/588/588/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GGqGUTKXvbhSTUib1BALUXhgbc6ffVUx3_poT_m01XA/fill/294/294/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TvDBKJazC2p1lgMO3PPqHCQ5yIjptU_lSGlIYdzCFGk/fill/588/588/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.32
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Serowe krakersy z tahiną, grillowaną dymką i kwiatami - przepis",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-05/kwiaty-beata1175_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2021-03-25T16:20:01",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Początek wiosny to dobry moment, by poeksperymentować z dymką w kuchni. Słodka i delikatna w smaku, doskonale nadaje się zarówno do wytrawnych ciasteczek, jak i na kanapki z boczniakami.",
"big_image": {
"id": 5375,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zyC5J-SgHr_1D_bBRvXn7MdTIOV5awED2FjgUfDGtYo/fit/709/841/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N_BJL-5Yef-mClZaam2QA3PK-dRKflpCoVh3fJiIcz0/fit/1418/1682/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hKNHXdOiNl7lSyabm_eZGVuhV_aUqVb_3iQPlLc8jKY/fill/709/841/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v47sbZhbBqmkEDDt9Ped-22FA3eJFvMcRDOtBjAvk4M/fill/1418/1682/fp:0.46:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTE3NV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.32
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Serowe krakersy z tahiną, grillowaną dymką i kwiatami - przepis",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-05/kwiaty-beata1175_tinified.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"wiosna",
"produkty sezonowe",
"cebula",
"dymka"
]
},
{
"id": 1586,
"slug": "przepisy-ze-szpinakiem",
"title": "21 sposobów na przyrządzenie szpinaku",
"first_paragraph": "<p>Nierzadko kojarzy się z <strong>koszmarem z dzieciństwa</strong>, kiedy rodzice zmuszali nas do zjedzenia mało atrakcyjnej papki, zapewniając, że jest zdrowa i dużo lepsza w smaku, niż nam się zdaje. Tak zapamiętany szpinak niejeden z nas przez lata omijał szerokim łukiem, w najlepszym wypadku dodawał nieco zielonych liści do makaronu, by następnie podlać go obficie śmietaną. Tymczasem <strong>dobrze przygotowany szpinak smakuje naprawdę wybornie</strong>, a ciału dostarcza sporą porcję witamin. Możecie go zapiekać, układać na liściach najprzeróżniejsze dodatki i tworzyć kolorowe sałatki lub dodać do jajka, by zrobić śniadaniową szakszukę. Jeszcze odrobina soli i pieprzu – i gotowe. Na który wariant macie największą ochotę?</p>",
"image": {
"id": 15412,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MVdtr2rE_osIz63QZe-k43_phhHyZ-arkUMhvFSB9Mk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2YMV3Iq-cdrBjA9rOiNTCwjx4ZmnWeFHnxyHLNhLQpw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sP8d8xIQNtIQhZlP-lmApn-240VSBBEvPiej8_cluM0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j02JTpPKhA5WuwqE1T0pmvLdDgExau41Zak2dLiI5L0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Tortilla z ziemniaków ze szpinakiem i natką pietruszki",
"alt": "Przepis na zapiekankę z ziemniaków i szpinaku. Tortilla z ziemniakami i szpinakiem - PRZEPIS (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-17/Kr%C4%99gliccy1495.jpg"
},
"timestamp": "2022-03-09T12:32:03",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Dla sceptyków, nieprzekonanych i tych, którym niestraszne kulinarne wyzwania – sprawdźcie najlepsze sposoby na przyrządzenie szpinaku.",
"big_image": {
"id": 15412,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gah873gRfJSRpJWazPXNQrmaf-CJsA7XUFlsawtzCNY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xsHIz_qQxgHomPFvZcvCA0ZFxZLR9cd3Za0bhWyOo68/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xsMQMGNkIEs8gU4f8OKeJfjqfPUN7j_03dgB-polJGM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w0KgZpmqFIYs1SFuRXSHI8yqYlOgifOXPcLpZ7O2ikA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTcv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3kxNDk1LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Tortilla z ziemniaków ze szpinakiem i natką pietruszki",
"alt": "Przepis na zapiekankę z ziemniaków i szpinaku. Tortilla z ziemniakami i szpinakiem - PRZEPIS (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-17/Kr%C4%99gliccy1495.jpg"
},
"tags": [
"zupa",
"makaron",
"zdrowa dieta",
"przepisy"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"filter_by_tags": false,
"title": "wiosenne potrawy:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Wiosna w pełni! Wybudzeni z zimowego snu, czujemy żądzę chrupiących <strong>młodych warzyw</strong>, <strong>świeżych ziół</strong> i <strong>słodkich owoców</strong>, a nasze wyobraźnie rozpalają wizje leniwych pikników na trawie. Postanowiliśmy ułatwić wam poszukiwania i przygotowaliśmy zestaw <strong>wiosennych śniadań</strong>, który zaspokoi każdego łakomczucha.</p>\n<p>Kiedyś jej nadejścia wyczekiwano z lękiem, niecierpliwością i ze stale towarzyszącym widmem kończących się zapasów. Nam, najedzonym hedonistom, pozostaje tylko zacierać ręce i szykować żołądki na rozpoczynającą się feerię uciech, jakie szykuje dla nas <strong>rozkwitająca przyroda</strong>. Bo kto, przez te długie, mroźne miesiące nie marzył o wypełnionych śpiewem ptaków porankach, słonecznych dniach i gorących wieczorach? Właśnie po to, byście mogli w pełni celebrować te ranne godziny pierwszych ciepłych dni, powstało nasze zestawienie.</p>",
"image": {
"id": 10439,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IcUb4bRCpTtSROPhkbpePntPvKJ6wC9zIK2Atk4PX7k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g4TBq3hslThmijOWw_9flEpzqXTvqSDklfuk0R8Cvmc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nNKT1HOVtJXFPEDtCkljRlSd-nGG0At8esW6nVoL39c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/McFKj22nX2I-jal-oYV7_OAPluMXIugniyGarVkHJGg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjUv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Serek śniadaniowy z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem",
"alt": "Serek śniadaniowy na bazie serka wiejskiego z dodatkiem rzodkiewki, ogórka, szczypiorku i celubli dymki; sezonówki rzodkiewka, cebula dymka, ogórek",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-25/twaro%C5%BCek_pion_z_dodatkami.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-24T00:00:00",
"lead": "Omlet, granola, koktajl, a może grzanki? Wybór nie będzie łatwy!",
"meta_description": "Wypróbujcie nasze przepisy na śniadania – te szybkie i te powolne do łóżka, na słodko i na słono, dla dzieci i dorosłych. Z sezonowymi warzywami takimi jak szparagi, rzodkiewki czy szpinak.",
"links": [
{
"id": 3142,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1225",
"anchor_slug": "sniadanie-na-kaca",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Śniadania na kaca"
}
},
{
"id": 3143,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1338",
"anchor_slug": "15-pomyslow-na-zimowe-sniadania",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Rozgrzewające śniadania"
}
}
],
"related_links_title": "Więcej:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Wiosenne śniadania - TOP 20 PRZEPISÓW",
"og_title": "15 pysznych sposobów na wiosenne poranki",
"og_description": "Omlet, granola, koktajl, a może grzanki? Wybór nie będzie łatwy!",
"og_image": {
"id": 18724,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BR-40fJQnqklSsEVRxoTFY2bbHXKOj_M12KuOE3il70/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjMv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LBMOA2tJNfjSCEOinKIwzXDZgylzu1-NSAzR_8wfNRE/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjMv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vRg83niQJD-0pPr2HmiUZWFnufy_MGotza3Wxk5_W5A/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjMv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IiupchzR_fsMxlQ1OaeNS7R9AY0bhWkvSTebOp0jG-w/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMjMv/dHdhcm8lQzUlQkNl/a19waW9uX3pfZG9k/YXRrYW1pLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Serek z rzodkiewką, ogórkiem i ze szczypiorkiem",
"alt": "Serek śniadaniowy z rzodkiewką, ogórkiem i ze szczypiorkiem (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/03-23/twaro%C5%BCek_pion_z_dodatkami.jpg"
},
"modified": "2022-03-31T15:54:18.407499",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 382,
"slug": "top-wszech-czasow-ulubione-ksiazki-redakcji-kukbuk",
"title": "Top wszech czasów – ulubione książki redakcji KUKBUK-a",
"widgets": [
{
"id": 3992,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Oliwia Gede-Niewiadomska, dyrektorka artystyczna</h3>\n<p>Mam wiele takich książek z czasów licealno-studenckich, kiedy człowiek miał czas rzucać się na opasłe tomy. Jednak moje the best of, książki, które jakoś ukształtowały moją wyobraźnię, to <strong>„Opowiadania” Cortázara, „Mistrz i Małgorzata” Bułhakowa i „Życie, instrukcja obsługi” Pereca</strong>. O tym ostatnim przeczytałam kiedyś w piśmie „Literatura na Świecie”. Były tam fragmenty jego tekstów i zachwyciły mnie założenia projektowe tych książek, ich matematyczna konstrukcja, sam koncept. Kiedy w końcu zaczęto go publikować w całości, zaczytywałam się w „Życiu…” – to było trochę jak zabawa domkiem dla lalek i układanka w jednym.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3993,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Przemek Karolak, sekretarz redakcji</h3>\n<p>Jedyna książka, do której wracam, to <strong>„Przygody Baltazara Gąbki”</strong> – żadnej innej książki nie przeczytałem dwa razy.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3994,
"image": {
"id": 2629,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5SPm-H35QcBxOnyVCnuuOETIvAN7TNhBNa5ujNUsTms/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTQ4NzAw/MTE3NTY2NC04NmRl/ODcyZTNjZDZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bpix_zIg96WNJBM1LvJdBBicAIqOMtsP7TtV58T3HKQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTQ4NzAw/MTE3NTY2NC04NmRl/ODcyZTNjZDZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ukXH2GaWQexqymRLvTinUbQ_dXuU--A4rpL13lfe1wE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTQ4NzAw/MTE3NTY2NC04NmRl/ODcyZTNjZDZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0VnsLo-iR7vDEloO58ut2ZWSEdzkB0F9tEcjyfzW35c/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTQ4NzAw/MTE3NTY2NC04NmRl/ODcyZTNjZDZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "czytanie książek",
"alt": "książki, kukbuk książki, co czytać, książki kukbuk, czytanie, jakie książki przeczytać, książki kulinarne, literatura",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/photo-1487001175664-86de872e3cd6_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Zuza Rożek, specjalistka od marketingu internetowego</h3>\n<p>Nie pamiętam, czy <strong>„Małego Księcia”</strong> pierwszy raz przeczytała mi mama, czy sięgnęłam po niego sama. Nie mam wspomnień związanych z pierwszym zetknięciem się z tą książką, ale powracałam do niej potem wielokrotnie. Ciągle wpadała mi w ręce i za każdym razem znajdowałam nowy sens w znanych mi już słowach. Uwielbiałam ją jako dziecko, gdy byłam nastolatką, powodowała u mnie wewnętrzny bunt i niepokój, potem towarzyszyła różnym doświadczeniom życiowym – i za każdym razem skupiałam się na innych fragmentach. Jest jedną z niewielu książek, z których spisywałam cytaty. Miałam kilka egzemplarzy, które gdzieś zostawiłam, zniszczyłam, pożyczyłam i nigdy nie odzyskałam albo umyślnie oddawałam z zaznaczonymi fragmentami. Druga taka ważna książka to <strong>„Forrest Gump</strong>” – uświadomiła mi, że się starzeję. Kiedy czytałam ją pierwszy raz, miałam może 14 lat i wtedy wydawała mi się urokliwą bajką. Gdy potem znowu po nią sięgnęłam, odniosłam wrażenie, że czytam zupełnie nową historię. Miałam trudny okres w życiu, pamiętam, że bardzo chciałam wyjść z domu i zacząć biec, jak główny bohater. Chyba nawet poważnie to rozważałam, ale forma nie dopisywała. „Biegnij, Forrest!” długo, mimochodem, pojawiało się w mojej głowie, gdy nie wiedziałam, co ze sobą zrobić.</p>\n<p> </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3995,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Magda Olszewska, copywriterka</h3>\n<p>Szczególny sentyment mam do <strong>„Zabić drozda”</strong>, wydania z 1971 roku. To jedna z pierwszych książek z dzieciństwa, które polecili mi rodzice. Egzemplarz był u nas w domu, odkąd pamiętam, a podczas przeprowadzki całkiem chcący przemyciłam go do swojego nowego mieszkania. Stary papier i pożółkłe strony szczególnie przypadły do gustu mojej suni, która pod naszą nieobecność dosłownie zasmakowała w literaturze. Bez większego bałaganu, z wrodzoną delikatnością zdjęła pyszczkiem starannie wyselekcjonowany egzemplarz z dolnej półki i przystąpiła do konsumpcji. Myślałam o renowacji okładki wraz z kilkoma ostatnimi kartkami powieści, ale ostatecznie zostawiłam ją w takiej wersji. Przede wszystkim ze względu na wspomnienia o ukochanym psie, którego już nie ma, ale też dlatego, że lubię przedmioty z historią, naznaczone nomen omen zębem czasu.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3996,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przy okazji muszę napomknąć o książce <strong>„Wielkie małe życie. Wspomnienia o radosnym psie”</strong> Deana Koontza. O tym, jak wiele możemy się nauczyć od psów i jak kochany czworonożny przyjaciel wywraca nasze życie dosłownie do góry nogami. Oczywiście w pozytywnym znaczeniu. Do tej pory myślałam, że to mój pies był wyjątkowy, ale teraz to jasne, że każdy właściciel czworonoga wpada w taki szczególny stan zachwytu. Dean Koontz opowiada o swojej ukochanej suczce Trixie, która była szkolona na psa opiekuna osób niepełnosprawnych. Kiedy trafiła do jego domu, miała dwa lata i musiała zrezygnować z „kariery zawodowej” z powodów zdrowotnych. Autor z poczuciem humoru i niezwykłą subtelnością przedstawia portret psa i człowieka, a przede wszystkim łączącą ich więź. Wzruszająca i pełna ciepła historia, którą polecam każdemu.</p>",
"highlighted_text": "Autor z poczuciem humoru i niezwykłą subtelnością przedstawia portret psa i człowieka, a przede wszystkim łączącą ich więź. Wzruszająca i pełna ciepła historia, którą polecam każdemu.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3997,
"image": {
"id": 2625,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NeFS9BMU8Q3_jAdq88UZR0mrGcoAHBc79nYiqohlIFk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUyOTU5/MDAwMzQ5NS1iMjY0/NmUyNzE4YmZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2Xm9etNjRA84WVdIWthxNGLXBYiK3j_OdiOW4DRSpy0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUyOTU5/MDAwMzQ5NS1iMjY0/NmUyNzE4YmZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GskzBObziKKrKrUZYC-s8ZBjbThdol1GpHJaaEoBRKo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUyOTU5/MDAwMzQ5NS1iMjY0/NmUyNzE4YmZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-mL060nrIkG4h3SLs81OoMucY_BxN_iUHgNoTK69THU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUyOTU5/MDAwMzQ5NS1iMjY0/NmUyNzE4YmZfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "stare książki",
"alt": "książki kukbuk, co przeczytać, modne książki, co czytają dziennikarze, książkowe inspiracje,",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/photo-1529590003495-b2646e2718bf_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Kasia Stadejek, redaktorka prowadząca strony internetowej</h3>\n<p>Książek mojego życia jest wiele; co jakiś czas zamykam jedną i myślę – oto nowa pozycja na podium. W tym momencie jednak pamiętam dwie, do których wracam regularnie. Pierwsza pozycja to <strong>„Nieśmiertelność”</strong> Milana Kundery. Znalazłam ją w domowej biblioteczce tuż przed wakacjami w czasach licealnych i przeczytałam na chorwackiej plaży za jednym posiedzeniem (tak też robię z większością książek, które wciągną mnie na amen, bez względu na liczbę stron). Fantastyczna jest jej fabuła, język, który zachwyca mnie u wszystkich czeskich pisarzy, postacie są barwne, a zakończenie zastanawiające i domykające całość w zgrabną pętlę. Gdy kończę, chcę zacząć od nowa – i za każdym razem wydaje mi się, że czytam trochę inną książkę. Druga ulubiona to <strong>„Śmierć pięknych saren. Jak spotkałem się z rybami”</strong> Oty Pavla. Długo się przed nią wzbraniałam, bojąc się kolejnego wątłego tomiku, którego albo nie zrozumiem, albo przeczytam w godzinę i odstawię na półkę. Nic bardziej mylnego. Śmiałam się przy każdym opowiadaniu – łączą się one we wzruszającą historię, ale dawkować można ją sobie powoli – i wylałam w nią morze łez (do tej pory nie wiem, czy nad bohaterami, czy nad sobą, bo emocje budzi ten tomik nieoczywiste) podczas podróży śmierdzącym autobusem PKS. Następnego dnia kupiłam cztery egzemplarze i rozdałam w święta najważniejszym dla mnie osobom. Wybaczcie, kinomani, ale czeskie kino to pikuś przy czeskiej literaturze!</p>",
"image_caption": "<p>źródło: Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3998,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Bartek Kieżun aka Krakowski Makaroniarz, bloger KUKBUK-a</h3>\n<p>Wydaje mi się, że jestem za stary, żeby być w stanie wybrać tę jedną jedyną książkę, tak zwaną książkę mojego życia. Wychowałem się na powieściach Joanny Chmielewskiej, którą czytałem na przemian z Tołstojem i Reymontem. Potem zaczytany egzemplarz <strong>„Gry w klasy”</strong> Cortázara woziłem ze sobą przez parę lat w plecaku. Została mi słabość do dzieł monumentalnych i totalnych, do takich, w których się przepada. Pewnie dlatego w księgarni chwytam największe tomiszcza. W ostatnich latach ogromne wrażenie zrobiła na mnie Donna Tartt i jej <strong>„Tajemna historia”</strong> oraz Jaume Cabré, autor wspaniałego <strong>„Wyznaję”</strong>. W wakacje drżałem nad każdą stroną cyklu <strong>„Patrick Melrose”</strong> Edwarda St Aubyna. Wszystko to nie zmienia faktu, że na wieki w głowie zostanie mi parę zdań. Leci to mniej więcej tak, cytuję z pamięci: „Jestem dzieckiem grzechu. To nieprawda, ale dobrze brzmi. Po raz trzeci zaczynam prowadzić pamiętnik i po raz trzeci umieszczam to zdanie na początku. Wnosi ono powiew romantyzmu, którego tak brak w moim obecnym życiu”. Halina Snopkiewicz i jej <strong>„Słoneczniki”</strong> towarzyszyły mi przez całe dzieciństwo, bardziej nawet niż <strong>„Hrabia Monte Christo”</strong>, pewnie dlatego dziś ironią posługuję się sprawniej niż innymi narzędziami i jestem absolutnie przekonany, że „zdrowa ryba płynie zawsze pod prąd”.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3999,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Agata Wojda, nasza ulubiona szefowa kuchni, blogerka i felietonistka KUKBUK-a</h3>\n<p>Najważniejsza to<strong> „Moje drzewko pomarańczowe”</strong>, książka, którą napisał José Mauro de Vasconcelos. Odkrycie dzieciństwa, zupełnie przypadkiem. Wypożyczona z sekcji dla dorosłych, podkradnięta z maminej kupki książek. Wzbudziła zainteresowanie okładką. Przeczytałam i wpadłam w krainę nieszczęścia i rozpaczy. Młody Zeze w brazylijskich realiach, z dorosłym przyjacielem, surowy świat prostego wychowania, potrzeba dobrych emocji, prawo do dzieciństwa. Przetrzymałyśmy książkę do upomnienia bibliotecznego, a potem wypożyczałam ją wielokrotnie do momentu, gdy odkryłam, że nikt więcej nie chce jej czytać. Książka została przeze mnie uprowadzona. Wiem, to naganne, ale zapewniam wszystkich, że mój zapał do jej kolejnego czytania nie osłabł. Mam ją do dziś w tej wersji, nie pozwoliłam sobie na przeczytanie napisanej po latach kontynuacji. Ta powieść nie może się zestarzeć ani zdezaktualizować, bo jej wielka wartość tkwi w tym, co wówczas razem przeszłyśmy – oceany wylanych łez i ukształtowanie mojej dzisiejszej wrażliwości. Takie książki z dzieciństwa nie powinny być przez nas oceniane po latach, skoro wtedy tak bardzo były nam bliskie.</p>",
"highlighted_text": "a powieść nie może się zestarzeć ani zdezaktualizować, bo jej wielka wartość tkwi w tym, co wówczas razem przeszłyśmy – oceany wylanych łez i ukształtowanie mojej dzisiejszej wrażliwości.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4000,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Małgorzata Machnicka, redaktor strony internetowej</h3>\n<p>Na mojej liście nie ma pozycji, którą mogłabym mianować tą „wszech czasów”, ale <strong>„Malowany ptak”</strong> Jerzego Kosińskiego, przeczytany niedawno, nie daje o sobie zapomnieć. Powieść w dużej mierze alegoryczna, chociaż oparta na wydarzeniach, które mogłyby być prawdziwe. To najsmutniejsza książka jaką kiedykolwiek czytałam i pierwsza, która wycisnęła prawdziwe łzy. Przekonuje, że nie ma nic bardziej okrutnego niż wojna. Odradzam w majówkę.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "",
"image": {
"id": 2627,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rcuQjWODcmIfAhDuhUaC6tB6rynj8yym-5VTXlYJCB8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMTk4/ODA0MjIzMS1kMzlh/OWNjMTJhOWFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OFKPrjLajnTTBr96RlZLI5Bm4BQxdJhSa9IydjaXQr0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMTk4/ODA0MjIzMS1kMzlh/OWNjMTJhOWFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C91mmr0KpOWbXDChUymzjUbCfMQPv8xg5trE5K6mWec/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMTk4/ODA0MjIzMS1kMzlh/OWNjMTJhOWFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z3LQznBcbx9kBYUxk8ZvAmFhHVDtyndKCJHnAEfXdjI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMTk4/ODA0MjIzMS1kMzlh/OWNjMTJhOWFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "książki",
"alt": "książki, jakie książki przeczytać, jak wybrać książkę, co czyta kukbuk, kukbuk książki, domowa biblioteka",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/photo-1531988042231-d39a9cc12a9a_tinified_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2018-04-23T00:00:00",
"lead": "Z okazji Światowego Dnia Książki przyjrzeliśmy się naszym biblioteczkom i wyłoniliśmy z nich tomy, bez których życie nie byłoby takie samo. Jakie książki kocha redakcja KUKBUK-a?",
"meta_description": "Sprawdź listę najlepszych książek wszechczasów, które w naszej opinii zdecydowanie zasługują na uwagę. Zobacz, jakie pozycje literackie poleca redakcja KUKBUK!",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 3,
"image": null,
"name": "Kasia Stadejek",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>zdjęcia: Unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Książki",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Książki, które warto przeczytać - Redakcja KUKBUK poleca",
"og_title": "",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2021-01-11T11:37:32.691633",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 219,
"slug": "europa-kluskami-stoi",
"title": "Europa kluskami stoi",
"widgets": [
{
"id": 3859,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Cała Italia zajada się <strong>gnocchi</strong>, tradycyjnymi włoskimi kopytkami z pieczołowicie wygniecionymi rowkami, w które zapada się klasyczne pesto, sos pomidorowy lub serowy. Sekret ich doskonałości tkwi w delikatności i miękkości. Wystarczą starsze ziemniaki i mąka, żeby powstało ciasto, z którego można uformować pękate wałeczki. Inne kluski, w których łatwo się zakochać, to <strong>gnudi</strong> – mimo że okrągłe jak nasze śląskie, składają się głównie <strong>z ricotty i semoliny,</strong> przez co rozpływają się w ustach. Najczęściej polewa się je palonym masłem i podaje z podsmażonymi listkami szałwii i parmezanem.</p>\n<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ziemniaczane-gnocchi-z-sosem-serowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Przepis na ziemniaczane gnocchi z sosem serowym >>></a></h2>",
"highlighted_text": "Włochy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3860,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nasi zachodni sąsiedzi lubują się w daniach mięsnych i sosach pieczeniowych, a do nich nic nie pasuje lepiej niż <strong>szpecle</strong>, jędrne kluski wyciskane przez praski, przecieraki i durszlaki. W rejonach Szwabii są tak popularne jak u nas, nie przymierzając, ziemniaki. Zrobione z mąki, jajek i wody, mają korzenie w kuchni chłopskiej, w której były podsmażane ze skwarkami, by solidna porcja dodała sił do ciężkiej pracy. Występują także w wersji mini – wtedy nazywają się <strong>knöpfle</strong> i są okrągłe.</p>",
"highlighted_text": "Niemcy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 797604,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3861,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z tyrolskim serem i masłem klarowanym najlepiej łączą się <strong>nockerl</strong>, czyli austriackie kluski kładzione. Są pod względem kształtu i smaku bardzo podobne do wspomnianych wcześniej szpecli. Wystarczy mąka, woda, sól i durszlak z dużymi dziurkami, by na kolację zafundować sobie sycącą porcję z zasmażaną kapustą. Ale Austria to także mak, który rośnie w siłę w rejonie Waldviertel. Dodawany jest do knedli, pierożków, placuszków i klusek o nazwie <strong>mohnnudeln</strong>. Powstają one z ziemniaczanego ciasta, które po ugotowaniu toczy się w maku jak kule do bałwana.</p>",
"highlighted_text": "Austria",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3862,
"image": {
"id": 5679,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AK1JLAHbVUbITaUD9ZLAqYpaEa8ALG-Y73kOLFDHmm4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTkv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/TWFjaWVrX05pZW1v/amV3c2tpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HqRbw5wfZAeT2-A1iwcp6-2qT1_HEI_FdqdqbyJTK7U/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTkv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/TWFjaWVrX05pZW1v/amV3c2tpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zvQlCe5rlJByPv_KX8O5s_rtn94WCYcNlxZTRVP7yzg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTkv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/TWFjaWVrX05pZW1v/amV3c2tpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9-rJYSHGp-oz2LVXJMlnSUE-nu7a506rCtm45uBsay4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTkv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/TWFjaWVrX05pZW1v/amV3c2tpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "knedle ze śliwkami Maciek Niemojewski.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-19/knedle_ze_%C5%9Bliwkami_Maciek_Niemojewski_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Knedle ze śliwkami (fot. Maciek Niemojewski)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3863,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Skandynawowie mają swoich kluskowych przedstawicieli, którzy najchętniej obracają się w towarzystwie lokalnej, grubej kiełbasy i aksamitnego purée z brukwi. Mawia się na nie <strong>komle</strong>. Są to krągłe pyzy wyglądające jak przyjaciele poznańskich szarych klusek. Podobieństwo dotyczy nie tylko konsystencji, lecz także smaku oraz dodatków – obowiązkowo masła i przysmażonego na brązowo boczku, który zapachem skruszy każde serce.</p>",
"highlighted_text": "Norwegia",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3864,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kto choć raz zawitał na południe Szwecji, w okolice Smalandii i Olandii, na pewno zna polane masłem i dżemem borówkowym kluski <strong>kroppkaka</strong>. Ulepione z ugotowanych ziemniaków, we wnętrzu skrywają mięso wieprzowe. Do tego kilka łyżek klarowanej cebulki lub pachnący zielem angielskim sos beszamelowy i obiadowa błogość gwarantowana.</p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Szwecja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3865,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ziemniaczane, owalne, białe i czarne. Na Górnym Śląsku <strong>kluski śląskie</strong> z dołkiem to obiadowy klasyk. Gdzieniegdzie w tym regionie jada się knedle w wersji słodkiej i wytrawnej – nadziewane kapustą i farszem z mięsa lub, w sezonie letnim, śliwkami i truskawkami, też należą do obiadowej klasyki.</p>\n<p>W Poznaniu natomiast zostaniemy ugoszczeni aż trzema rodzajami regionalnych klusek. <strong>Pyzy</strong> i <strong>kluski szare</strong> słyną z okrasy na boczku i duszonej cebulki. Z kolei <strong>pampuchy</strong>, gotowane na parze, robią furorę polane sosem śmietanowym i obsypane twarogiem wymieszanym z cynamonem. W Białymstoku i na Suwalszczyźnie przewracają się z boku na bok <strong>kartacze</strong>. Te wielkie, cylindryczne kluski są nadziewane mięsem mielonym o wyrazistym czosnkowym posmaku. Na południu, pod Tatrami, skosztujemy jedynych w swoim rodzaju, wyśmienitych <strong>hałusek</strong> i <strong>tarcioków</strong> polanych skwarkami. W całej Polsce, bez względu na lokalne upodobania i historię, najpopularniejszymi kluskami są <strong>kopytka</strong> oraz <strong>lane </strong>i<strong> kładzione</strong>. Podlane sosem i otulone surówką, magicznie teleportują nas w przeszłość, do czasów dzieciństwa…</p>\n<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/knedle-ze-sliwkami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Przepis na knedle ze śliwkami >>></a></h2>",
"highlighted_text": "Polska",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 3869,
"image": {
"id": 2556,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kw2Cv01-_Xm6jhOtPjg10lENpikcbgpqj8XUE6eW1Bs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PlLFYXFeYfU3sz6-UmN1S0hGiGeo82cASbc3-4dofnM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M1rsI6cFeJ30SZ0IE8kgi6KVs0NqklV1G8HXZXHwphk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a2m3o0u8YuanN51rypiiNcu5vyl5D1IhwuI3wcDFH94/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kluseczki marchewkowe",
"alt": "kluseczki marchewkowe, gnocchi, lane kluski, zdrowe kluski, kluski warzywne, Przepis na kluski z marchewki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/kluseczki_z_marchewki3_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Kluseczki marchewskowe (fot. Maciek Niemojewski)</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3866,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Są takie kluski, które w Połtawie doczekały się nie tylko festiwalu, lecz także pomnika – miłośnicy ukraińskich kuleczek zrobionych z mąki, jajka, soli i ze smalcu mogą zasiąść do zdjęcia na ogromnej łyżce, która czeka na porcję smakowitych <strong>gałuszek</strong>. Te proste kluski można podać na wiele sposobów – ugotować, upiec – jak również manewrować ich kształtem. Nikogo nie dziwi ich różnorodna forma, nawet gdy przeobrażają się w nadziewanego pieroga.</p>",
"highlighted_text": "Ukraina",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 797605,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3867,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gdyby ktoś chciał stworzyć perfumy o zapachu Pragi, to musiałby w nich zawrzeć aromat słynnej czeskiej kluski – <strong>knedlika</strong>. Kto by pomyślał, że z uparowanego ciasta w kształcie walca da się zrobić rarytas, po którego kęs przyjeżdżają ludzie z całego świata. Każdy spacer po magicznym moście Karola ma jeden cel, którym jest gulasz mięsny, pieczona wołowina i plaster czeskiego knedlika.</p>",
"highlighted_text": "Czechy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3868,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W górskiej osadzie u podnóża Wielkiej Fatry odbywają się co roku mistrzostwa w gotowaniu i konsumpcji klusek, które zwą się <strong>bryndzové halušky</strong>. Jest to danie, którego bazą są drobne kluseczki zrobione ze startych surowych ziemniaków, podane z bryndzą i ze skwarkami. To jeden z najpopularniejszych smakołyków na Słowacji, na stałe wszedł do kuchni wschodnioeuropejskiej, a nawet dotarł do naszej, podhalańskiej.</p>\n\n\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Słowacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Pękate, bezwstydnie kaloryczne, sycące i przepyszne – zajada się nimi cała Europa, od chłodnej Skandynawii po ciepłe Południe. <strong>Proste i tanie w przygotowaniu,</strong> swój początek miały w oszczędności, dziś stoją na podium naszych ulubionych dań. Oto przegląd faworytów w tej kategorii, w niektórych regionach uchodzących nawet za skarb narodowy.</p>\n<p> </p>",
"image": {
"id": 2877,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eiDxHrbMC4M2r3_KYAmJwN1vaZelkGOpP4YQ_pXKi58/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LcAOIqMMvODFc2upnrSRcWm391bBGteSE7ONkjnCmm4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6jcuYi70Hc1iYCy4G89Lz4y6iQ-a4jleMfGt-mLEudk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mNXvGLNXpCD4oSSc6dpU16pvzsysnz0rINWKhX4LF9o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "knedle ze śliwkami",
"alt": "knele ze śliwkami, jak zrobić knedle, knedle, domowe knedle, knedle ziemniaczane",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/knedel1_pL1yPuU_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-16T00:00:00",
"lead": "Gnudi, szpecle, gałuszki, knedliki – których jeszcze nie znacie?",
"meta_description": "Gnocchi, szpecle, gałuszki, knedliki, hałuski i tarcioki. Jakie kluski jada się we Włoszech, Francji a jakie w Skandynawii? Sprawdź nasz przewodnik!",
"links": [
{
"id": 499,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "70",
"anchor_slug": "kluski-leniwe",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przepis jak zrobić leniwe"
}
},
{
"id": 500,
"link": {
"anchor_type": "recipe",
"anchor_id": "249",
"anchor_slug": "strukli-czyli-chorwacki-specjal",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić chorwackie kluski"
}
}
],
"related_links_title": "Dla wielbicieli klusek:",
"author": {
"id": 16,
"image": null,
"name": "Anna Stachów",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Jessica Nadziejko</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Europa",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Najbardziej znane kluski w Europie - przepisy",
"og_title": "Europa kluskami stoi",
"og_description": "Gnudi, szpecle, gałuszki, knedliki – których jeszcze nie znacie?",
"og_image": {
"id": 2556,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wfOJo81Ryx8VeaghPPNAeRh9B7ZW9SzLQBY1tIDaJOM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PwDngvEm1ZSyFWujeCo09gsBIFKVt0Ct_0FtNeKIbZg/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XdutzM2owooAKgpBDNcVhawuYqrxOF2J06cYHe6gyeE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r4DYaS0lx8AS-uZtNzLETTbFhO91s8TlI-febqPkrDU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2x1c2VjemtpX3pf/bWFyY2hld2tpM190/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kluseczki marchewkowe",
"alt": "kluseczki marchewkowe, gnocchi, lane kluski, zdrowe kluski, kluski warzywne, Przepis na kluski z marchewki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/kluseczki_z_marchewki3_tinified_tinified.jpg"
},
"modified": "2021-07-12T11:38:32.866291",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 355,
"slug": "jak-rozpoznac-ekologiczna-zywnosc-i-nie-dac-sie-os",
"title": "Jak rozpoznać ekologiczną żywność i nie dać się oszukać?",
"widgets": [
{
"id": 56384,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Podstawowe symbole produktów ekologicznych w UE:</h2>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3633,
"image": {
"id": 2421,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wHIiPlx_xDA7esPChzpW4yquO4Qj1tmXHGbv4jC72xo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9ueWxpc2Nf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vzfl4pXNgOyViCDvv-nTs4qk_KoMThLHfoAwzy0aM4Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9ueWxpc2Nf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8-v_ePdgSAZq9X-R-CVzNmfTbSDRsHe0Px1zytO_Etg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9ueWxpc2Nf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uK8lFa6fkbaAtcmHZ-muT1nJn8c9YZtssiPrACLvGRM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9ueWxpc2Nf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "ekoliść",
"alt": "ekoliść, być eko, jak być eko, jak żyć zdrowo, jak żyć eko bez stresu, eko szał, kukbuk radzi, porady kukbuk, zdrowe życie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/zielonylisc_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Ekoliść</h3>\n<p>To<strong> oficjalny symbol </strong>przyznawany przez Komisję Europejską produktom ekologicznym wyprodukowanym w Unii Europejskiej. Umieszczany jest obowiązkowo na wszystkich paczkowanych produktach ekologicznych, które zostały wytworzone w jednym z państw członkowskich. Takiego symbolu <strong>nie można kupić </strong>i co istotne, jest on <strong>wydawany na rok</strong>. Po upływie tego czasu trzeba odnowić oznaczenie, a sam produkt podlega ponownej kontroli.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3634,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Co oprócz znaku graficznego powinno znaleźć się na etykiecie? </h3>\n<p>Aby mieć pewność, że kupujemy żywność ekologiczną, na opakowaniu oprócz znaku Ekoliścia szukajmy:</p>\n<ul>\n<li>pełnych danych producenta, przetwórcy lub dystrybutora,</li>\n<li>nazwy jednostki certyfikującej,</li>\n<li>napisu: „Rolnictwo ekologiczne System kontroli WE” albo „produkt rolnictwa ekologicznego”.<strong> </strong></li>\n</ul>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "We Francji jest to certyfikat Agriculture Biologique, w krajach skandynawskich – Nordycki Łabędź, a w Niemczech – Bio-Siegel.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3635,
"image": {
"id": 2422,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Fh93Rp5Ms_H4Qo536pKXPIlxeneriQ5-F7jzdtia4s/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZmFpcnRyYWRlX3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EEc2Fj1fq0SfP84nnHZtQF6qz5VLhlP8ezcPbbK0urc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZmFpcnRyYWRlX3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/76bpAA2d35D9-Xr07wVYHtNbb3HxR-NYNmADEQeSADw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZmFpcnRyYWRlX3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EieRmPOETPTRajMK_Sp_eda1YQuZppfBX3eK3oTugbA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZmFpcnRyYWRlX3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "fair trade",
"alt": "międzynarodowy znak fairtrade, jak żyć eko, fair trade, zdrowe życie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/fairtrade_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Międzynarodowy znak Fairtrade </h3>\n<p>Ten znak jest najczęściej umieszczany na towarach importowanych, takich jak <strong>owoce, kakao, kawa, miód, przyprawy, ryż, wino</strong>. Przyznawany jest przez organizacje zrzeszone w Fairtrade Labeling Organizations International; celem jest <strong>troska o pracowników z krajów ubogich</strong>.</p>\n<p>Jeśli decydujemy się na zakup produktu z tym symbolem, mamy pewność, że przestrzegano standardów Międzynarodowej Organizacji Pracy, kobiety i mężczyźni mieli równe warunki pracy, pracownicy zostali sprawiedliwie wynagrodzeni i spełnione zostały <strong>wymogi ekologiczne</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 56385,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Najważniejsze oznaczenia produktów ekologicznych w Polsce:</h2>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 3637,
"image": {
"id": 2423,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A-0KkMRswbbOE9G834LyHIXHFIiTU-LxbyqAtm2vO-A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZWtvbGFuZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JgSrcbvv0ctiQTVpnW3ecmD_1pEePtDsG_zzHYyp3GM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZWtvbGFuZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QqPuMoO-5ZkSZPui4jY40q_xthWyM50OFkxhs5MHzkk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZWtvbGFuZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hTrUEqyuKv0QZcM1edXmTNZCI3WLKxvmnXPQ34mfP6A/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/ZWtvbGFuZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "ekoland",
"alt": "ekoland, eko oznaczenia, jak kupować eko, jak żyć eko, jak być eko, zdrowe życie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/ekoland_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Ekoland</h3>\n<p>Najpopularniejsze oznakowanie żywności ekologicznej w Polsce przyznawane jest przez <strong>Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi</strong>. Aby móc posługiwać się takim symbolem, trzeba spełnić szereg kryteriów, między innymi użytkować działkę w sposób <strong>służący zachowaniu bioróżnorodności</strong>, nie stosować wypalania traw, planować wypas zwierząt tak, aby nie zagrażał on ptakom łąkowym, cennym gatunkom dzikiej roślinności i glebie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 3638,
"image": {
"id": 2424,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3fhvCuExxux1sz6vULauMxAuI9OKkFSgYyILHPZPlMs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9uZXBsdWNh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xgY9YT6cctTfZUkNPGvFrnGo7VxYsaGjnG8NqXvK9M0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9uZXBsdWNh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q6fczCSYgVfyDFzWsHmzn5ZGKoUthZwbImR2f2xIKhA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9uZXBsdWNh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kruUW5oPNkBNxxwuwb7KtCw9lqkjhQlf8R3IMbBh-ic/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/emllbG9uZXBsdWNh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "stowarzyszenie zielone płuca Polski",
"alt": "jak żyć eko, stowarzyszenie Zielone Płuca Polski, zdrowe życie, ekosystem, jak być eko, ekologia kukbuk",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/zielonepluca_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Zielone Płuca Polski</h3>\n<p>Znak jest nadawany przedsiębiorstwom i instytucjom prowadzącym działalność na obszarze północno-wschodniej Polski zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju, w połączeniu z wyjątkową dbałością o środowisko naturalne regionu. Głównym założeniem jest <strong>promocja polskich produktów</strong> w krajach UE.</p>\n<h3>Polskie Centrum Badań i Certyfikacji</h3>\n<p>Takie oznaczenie potwierdza zgodność wyrobu z wymaganiami rolnictwa ekologicznego. Znak mogą otrzymać producenci, którzy respektują europejskie normy ekologiczne, czyli <strong>nie stosują chemicznych środków</strong> ochrony roślin ani nawozów syntetycznych.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 3639,
"image": {
"id": 3871,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZM8GXeQRLpwMNW0iD4iJfGfCdRcHnUfrbtni-iKqp9U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMjlf/b18xNy4yOS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPhromh8VlPLzw8UPvwH98ryMe9kn87PGISYVaqGgdM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMjlf/b18xNy4yOS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KdJli9BZZBtA96CCOmQp0VzRyCm9RBB9_iqlqRNpPjg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMjlf/b18xNy4yOS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jOQ9Q33Y5BWiYYbOhyV2s76XtvCH6kNVwXN8Zfqb9uU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMjlf/b18xNy4yOS4yMV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "logo KUKBUK poleca",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-29/Zrzut_ekranu_2019-04-29_o_17.29.21_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>KUKBUK Poleca</h3>\n<p>Certyfikat <a href=\"https://kukbuk.pl/kukbuk-poleca/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">KUKBUK Poleca</a> ma być <strong>symbolem uczciwego produktu</strong>, zwiększać popularność godnych zaufania producentów i wskazywać ludziom tych, <strong>od których warto kupować</strong>. Certyfikat jest przyznawany na rok przez wykwalifikowane jury, które ocenia zgłoszone produkty. Pierwsza edycja odbyła się w 2017 roku; w jej ramach wyróżniono <strong>najlepszych lokalnych producentów żywności i rzemieślników</strong>.</p>\n<h3><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/poznajcie-blizej-laureatow-nagrod-specjalnych-3-ed/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Poznajcie laureatów 3. edycji KUKBUK Poleca >>></a></h3>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h3><strong>Co nazywamy żywnością ekologiczną?</strong></h3>\n<p>Mianem <strong>żywności ekologicznej</strong> może być określany produkt, który został wytworzony naturalnymi metodami. A to oznacza, że do produkcji, na żadnym etapie, nie użyto środków chemicznych; o genetycznych modyfikacjach też nie ma mowy. Brzmi pięknie? Na dodatek jest możliwe. Poniżej przedstawiamy listę oznaczeń, którym można ufać.</p>",
"image": {
"id": 2429,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vvngtM-2QNRQ6RunZ3I1wRtPgbYcf7fvPggdGMsTGNg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HxatujnBo9EfudyuKxrnTwVjZcA5Q87L-22RQX-R8K4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jTpx7m15pa3BxrNq5Q6cL6a5fmTi7LOZbsKEec0WQ8c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/chuHSQf-DwbShzdX8SdFtGxbZsZtRBRyPYCIp5177Bg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "jak rozpoznać żywność ekologiczną",
"alt": "jak rozpoznać żywność ekologiczną, kukbuk poleca, jak czytać etykiety, zdrowe życie, jak żyć eko",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/photo-1531904895138-ac676f9f125a_tinified.jpeg"
},
"timestamp": "2018-04-16T00:00:00",
"lead": "Gdziekolwiek spojrzymy, tam znaczki eko, organic i bio – w gęstwinie pojęć można się zgubić. Co oznaczają certyfikaty i czy są godne zaufania? Oddzielamy ziarno od plew i przychodzimy z odpowiedziami na te pytania.",
"meta_description": "Co oznaczają certyfikaty bio, organic i eko? Które z nich są godne zaufania? Oddzielamy ziarno od plew i przychodzimy z odpowiedziami na te pytania.",
"links": [
{
"id": 473,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "673",
"anchor_slug": "8-sposobow-na-podrozowanie-zgodnie-z-duchem-zero-w",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "8 sposobów na podróżowanie zgodnie z duchem zero waste"
}
},
{
"id": 474,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "367",
"anchor_slug": "jajka-odszyfrowane",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jajka odszyfrowane"
}
},
{
"id": 475,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "755",
"anchor_slug": "codziennosc-arety-szpury",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Codzienność Arety Szpury"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytajcie też:",
"author": {
"id": 16,
"image": null,
"name": "Anna Stachów",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Sylvie Tittel</strong> / Unsplash.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak rozpoznać żywność ekologiczną?",
"og_title": "Jak rozpoznać ekologiczną żywność i nie dać się oszukać?",
"og_description": "Gdziekolwiek spojrzymy, tam znaczki eko, organic i bio – w gęstwinie pojęć można się zgubić. Co oznaczają certyfikaty i czy są godne zaufania? Oddzielamy ziarno od plew i przychodzimy z odpowiedziami na te pytania.",
"og_image": {
"id": 2429,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TM_1X1ZA-uN6IJGj9bv51zgLl-yMsyanrE9gSZ2Z7nc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X_8fREuCaYGSEPNzLBFGlfyNaSPxaK9FC3oMILEAZQA/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EhCzjbxmNEBiuit6lXQ1ggOIwYiDhxfGkLtK6G54p80/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rnWofaBLMuDHAaKnNbFXIzq_l0SEH0ZAH7JqxxBNecs/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/cGhvdG8tMTUzMTkw/NDg5NTEzOC1hYzY3/NmY5ZjEyNWFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "jak rozpoznać żywność ekologiczną",
"alt": "jak rozpoznać żywność ekologiczną, kukbuk poleca, jak czytać etykiety, zdrowe życie, jak żyć eko",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/photo-1531904895138-ac676f9f125a_tinified.jpeg"
},
"modified": "2020-05-19T14:07:37.392531",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 391,
"slug": "krotki-przewodnik-po-meksykanskich-papryczkach-chi",
"title": "Krótki przewodnik po meksykańskich papryczkach chili",
"widgets": [
{
"id": 4097,
"image": {
"id": 2692,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nULFRdsNif9Twc8wJB81TJ-9jt7est6LCbo6S5DNKTI/fit/1240/651/fp:0.45:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/ZWR1YXJkby1qYWVn/ZXItSzdGSk9GaUNt/T1UtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FIR0SKPiigX2IB4hkrycqDDRQ93UNS8O4EUmhKWM4d8/fit/2480/1302/fp:0.45:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/ZWR1YXJkby1qYWVn/ZXItSzdGSk9GaUNt/T1UtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MwpmTgYBPJ5l3A_Wcp6SwIPLG3v3x7ycGtuujR-6WMU/fill/1240/651/fp:0.45:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/ZWR1YXJkby1qYWVn/ZXItSzdGSk9GaUNt/T1UtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YhqYJROAIqWDXK5vjvyLFFd0Y5ailmGMHZpGJ0A_6ao/fill/2480/1302/fp:0.45:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/ZWR1YXJkby1qYWVn/ZXItSzdGSk9GaUNt/T1UtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "papryczka chili",
"alt": "papryczka chili, jak wybrac papryczkę chili, rodzaje hili, jakie chili do czego, tomek zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/eduardo-jaeger-K7FJOFiCmOU-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Eduardo Jeadger / Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4098,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Dlaczego lubimy papryczki chili?</h2>\n<p>Pikantność nie jest smakiem – odpowiedzialna za nią kapsaicyna pobudza receptory nerwowe w ustach, zwiększa ich wrażliwość i wywołuje wrażenie bólu. Jak to możliwe, że tak chętnie narażamy się na ból, który normalnie nie należy do pozytywnych wrażeń? </p>\n<p>Jedna z odpowiedzi na to pytanie może być taka: ból spowodowany jedzeniem pikantnego jedzenia sprawia, że jesteśmy wrażliwsi na inne bodźce zmysłowe – smaki, aromaty, konsystencje, temperaturę jedzenia.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 895809,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pikantne potrawy po prostu wyostrzają świadome odbieranie tego, co jemy i co nas otacza. Podbite odrobiną chili danie nabiera dodatkowych wymiarów aromatyczności, słodyczy, kwasowości itd. Nawet nasz oddech, choć obiektywnie jego temperatura się nie zmienia, wydaje się gorętszy, kiedy przełykamy kolejne kęsy pikantnej salsy.</p>\n<p>Jeśli jeszcze nie czujecie się przekonani do jedzenia nieco bardziej ognistych dań, to dodamy, że w dużym badaniu, którego wyniki opublikowano w końcu poprzedniego roku w czasopiśmie „Hypertension”, związano preferencję do ostrych dań z obniżonym spożyciem soli i niższym ciśnieniem. Jako że wysokie ciśnienie jest współcześnie dużym zagrożeniem dla zdrowia publicznego, każdy nowy, przekonujący sposób na jego obniżenie jest wart uwagi.</p>",
"highlighted_text": "Podbite odrobiną chili danie nabiera dodatkowych wymiarów aromatyczności, słodyczy, kwasowości",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4099,
"image": {
"id": 2693,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lQlSLU9pHaFW3ECIRjPYqEWx3Uvfmwx8_K7WMrOoJJ0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMzQ3/MDY0MjU2Ni00MjRj/ODRkODMyZTRfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SXXZC2QklDYdouiVPXVntrMENHAB0olAiHDne_EVIRY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMzQ3/MDY0MjU2Ni00MjRj/ODRkODMyZTRfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vJWaLgvou6YP5FRLsDC8uPRhuD-U-8GmrfJE_h4VLqg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMzQ3/MDY0MjU2Ni00MjRj/ODRkODMyZTRfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iTRe_0f1vmEhIGcrgyLTCPbaEBf-7molSZvSzBXNHqw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/cGhvdG8tMTUzMzQ3/MDY0MjU2Ni00MjRj/ODRkODMyZTRfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "papryczka chili 2",
"alt": "papryczka chili, jak wybrać papryczka chili, rodzaje chili, Tomek Zielke, chili świata",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/photo-1533470642566-424c84d832e4_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jakie są najpopularniejsze papryczki chili i do czego ich używać?</h2>\n<p>W polskich sklepach nie znajdziemy niestety takiego bogactwa jak w Meksyku, szczególnie jeśli chodzi o chili świeże. Najłatwiej znaleźć u nas zielone, niezbyt długie, pękate, stosunkowo łagodne jalapeño, często używane na surowo w salsach, faszerowane lub marynowane w mieszance oliwy, octu i przypraw. Na podobnym poziomie pikantności sytuuje się zielona papryczka serrano, o wydłużonym, ostro zakończonym kształcie – jej kolorowi odpowiada bogaty w trawiaste nuty aromat. Podobnie jak jalapeño, także serrano używa się do przygotowywania sals i marynowania.</p>\n<p><strong>Jedną z najostrzejszych odmian papryczki jest habanero</strong>, która w miarę dojrzewania zmienia kolor z zielonego najczęściej na pomarańczowy i czerwony. Ma kwiatowy, świeży aromat i często po zmiksowaniu ląduje w ostrych sosach, także z dodatkiem owoców, których słodycz łagodzi nieco ogień.<strong> Z habanero najlepiej obchodzić się w rękawiczkach</strong>.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Christian Wiediger / Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 895810,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Szerzej dostępne w większej liczbie wariantów są chili suszone. Przy zakupie zwracajmy uwagę, by nie były wysuszone na wiór i nie kruszyły się pod naciskiem – powinny raczej być delikatnie sprężyste, jak prawidłowo ususzone owoce. Zbyt długo przechowywane papryczki tracą aromatyczną złożoność i nabierają zjełczałych nut. Suszone wersje mają zazwyczaj inną nazwę niż ich świeże odpowiedniki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4100,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Ancho</strong> to spora, szeroka i ciemnobrązowa papryka. Charakteryzuje się owocowym aromatem przypominającym suszone śliwki – jest składnikiem farszów oraz sosów.</p>",
"highlighted_text": "Ancho",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 4101,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Arbol</strong>, która, pomimo nazwy, wcale nie rośnie na drzewach, jest stosunkowo krótką, ognistą papryczką. Można ją uwzględnić w salsie lub zemleć i używać do doprawiania potraw.</p>",
"highlighted_text": "Arbol",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 4102,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Chipotle</strong> występuje w kilku wersjach, ale najczęściej pod tą nazwą kryje się wędzone, dojrzałe, czerwonawe <strong>jalapeño</strong>. Ten typ papryki często zamyka się w konserwie – w sosie adobo lub octowej marynacie. Można ją nadziewać, marynować i dorzucać do wielu duszonych potraw, także tych z owoców morza.</p>",
"highlighted_text": "Chipotle",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 4103,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Guajillo </strong>jest jedną z najpopularniejszych papryczek. Poszczególne reprezentantki tej odmiany mogą znacznie różnić się pikanterią, dlatego warto uważać, kiedy doprawiamy nimi sosy.</p>",
"highlighted_text": "Guajillo",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 4104,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Mora</strong> i <strong>morita – </strong>pod tymi nazwami kryją się również dojrzałe, pikantne, wędzone jalapeño – morita, zgodnie z nazwą, jest zazwyczaj nieco mniejsza.</p>",
"highlighted_text": "Mora i morita",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 4105,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Mulato</strong> są podobne do ancho, lecz znacznie ciemniejsze; stanowią składnik czekoladowych, wytrawnych sosów w rodzaju mole poblano.</p>",
"highlighted_text": "Mulato",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 4106,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Pasilla</strong>, papryczka o głębokim, niemal czarnym kolorze i skomplikowanym aromacie. Używa się jej najczęściej do dań duszonych, ale można ją namoczyć i pokroić w paski, po czym używać do przyozdabiania wszelakich potraw potrzebujących odrobiny pikanterii.</p>",
"highlighted_text": "Pasilla",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 4107,
"image": {
"id": 2694,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BA3cx0kvSNJaGn3s038y_B-JqXu0vV_pvfKWIBV4uZQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bXV5dWFuLW1hLWVE/SUx1blExX1JzLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zxTg2L4ITjoJRfZOU7azTVDODPbc-yQcf3V-NWXlWnk/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bXV5dWFuLW1hLWVE/SUx1blExX1JzLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXCIB6pinPwc6Zs8ODatzh_4d9otlpl8I38Uyodtk_w/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bXV5dWFuLW1hLWVE/SUx1blExX1JzLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IZJ7oS7BviSBPKr38QYiUwTMHFbhKwGc2qchVG_qbiY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bXV5dWFuLW1hLWVE/SUx1blExX1JzLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "suszone chili",
"alt": "suszone chili, papryczka chili, rodzaje chili, Tomek Zielke, rodzaje papryczek, jak wybrać chili",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/muyuan-ma-eDILunQ1_Rs-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Muyuan Ma / Unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4109,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"content": "Suszone chili doskonale nadają się do przygotowywania smakowych oliw i octów, a także do przyprawiania deserów",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 4108,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jak wycisnąć z chili maksimum smaku?</h2>\n<p>Suszone papryki często się praży, by wydobyć ich naturalny aromat. Przed wrzuceniem na kilka sekund na wściekle rozgrzaną patelnię papryczki pozbawia się szypułki, błon oraz pestek (miewają one gorzkawy smak, są twardsze niż miąższ i nie tak aromatyczne) i kroi w kilkucentymetrowe kawałki. Można je później wykorzystać do duszenia lub namoczyć w gorącej wodzie i ubić w moździerzu z dodatkiem przypraw, pomidorów, owoców i soku z cytrusów, by uzyskać ognisty sos. Moździerz, bardzo często używany w Meksyku, pozwala na uzyskanie innej gamy smaków oraz konsystencji niż blender. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 895811,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Świeże papryki również zyskują na uprażeniu na patelni, palniku gazowym lub węglach – dzięki temu łatwo pozbędziemy się skórki, która w jalapeño bywa szczególnie twarda. Opalone przez 2-3 minuty papryczki zamyka się najczęściej w naczyniu, by para dodatkowo zmiękczyła skórkę, którą po takim traktowaniu łatwo usunąć pod zimną wodą. Łatwo również zdjąć skórkę po uprzednim usmażeniu papryczek na głębokim tłuszczu. Tak przygotowane papryczki można dowolnie nadziewać – wystarczy przedtem naciąć je z boku, usunąć z nich łyżeczką błony oraz pestki.</p>",
"highlighted_text": "Świeże papryki również zyskują na uprażeniu na patelni, palniku gazowym lub węglach",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Meksykańska kuchnia, choć niezwykle bogata i naznaczona wpływem wielu kultur kulinarnych, kojarzona jest na całym świecie, słusznie lub niesłusznie, przede wszystkim z jednym produktem – papryczką chili. Występuje ona w Meksyku w ogromnej różnorodności: wśród wielu typów można wyróżnić zarówno te, które oferują niewiele poza ekstremalną pikanterią, jak i te łagodniejsze, o skomplikowanych, owocowych, czekoladowych lub dymnych smakach. Papryczki są dostępne w wersji świeżej, suszonej i marynowanej – każda ma swoje zastosowanie, a doświadczeni kucharze wiedzą, jak wykorzystać subtelne smakowe wariacje różnych odmian, by stworzyć kompletne danie.</p>",
"image": {
"id": 2695,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dYowYy_kt4VEHBleLJRIvGltjb279P7uGCtcHiGiU2g/fit/709/841/fp:0.47:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/Y2FsdW0tbGV3aXMt/ekcxMXlZdU5jNlUt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r57NwxMCrlQDIwAeG0Jjh4_7P-mk8TfxSkX-6tZ6wdQ/fit/1418/1682/fp:0.47:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/Y2FsdW0tbGV3aXMt/ekcxMXlZdU5jNlUt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p5EDpsVJNSr_tkRkpcL4cfreimz_aJTLK8WiOP2IagU/fill/709/841/fp:0.47:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/Y2FsdW0tbGV3aXMt/ekcxMXlZdU5jNlUt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sB_3VAR4wji1TQB6Yu38Ny3M-g3agwPmtOfDOEBrUdc/fill/1418/1682/fp:0.47:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/Y2FsdW0tbGV3aXMt/ekcxMXlZdU5jNlUt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "chili",
"alt": "świeże chili, papryczka chili, jak wybrać chili, rodzaje chili, Tomek Zielke na tropie chili",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/calum-lewis-zG11yYuNc6U-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-13T00:00:00",
"lead": "Co zrobić z guajillo, a co z chipotle? Jak nie pogubić się w dziesiątkach odmian ostrych papryczek stosowanych w meksykańskiej kuchni?",
"meta_description": "Każda z papryczek ma inny smak i można je stosować na różne sposoby do różnych dań. Zobacz nasz przewodnik po odmianach chili i sprawdźcie, jak wykorzystać je w domu.",
"links": [
{
"id": 4305,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2114",
"anchor_slug": "przepisy-z-papryka-zestawienie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "15 sposobów na paprykę"
}
},
{
"id": 4306,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1113",
"anchor_slug": "ziemniak-ziemniakowi-nierowny",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ziemniak ziemniakowi nierówny"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie: <strong>Calum Lewis</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Rodzaje ostrych papryczek. Jak wykorzystać różne odmiany chili?",
"og_title": "Krótki przewodnik po meksykańskich papryczkach chili",
"og_description": "Co zrobić z guajillo, a co z chipotle? Jak nie pogubić się w dziesiątkach odmian ostrych papryczek stosowanych w meksykańskiej kuchni?",
"og_image": {
"id": 8568,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yanhZ0uUnEmsDhQnQ4bjf0ZHBQUv-oPuwyDjOFiLsjw/fit/1200/630/fp:0.47:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTEtMTVf/b18xMi4xNy4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vkb-toKtU9ku3teKIr6vFPLBToHVlW-kfY_ZWvVZHWw/fit/2400/1260/fp:0.47:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTEtMTVf/b18xMi4xNy4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vcjca6ntmyyQDRe6M1oI2YkIbDrsFHQoLSJunyZFuGw/fill/1200/630/fp:0.47:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTEtMTVf/b18xMi4xNy4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/f2a0ftRUQJeJgm0jqNjYcq5qxRphh_HChxE1XqF5r-U/fill/2400/1260/fp:0.47:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTEtMTVf/b18xMi4xNy4zNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.47,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przewodnik po chili",
"alt": "Przewodnik po chili – do czego wykorzystać różne odmiany (fot. Calum Lewis / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-15/Zrzut_ekranu_2019-11-15_o_12.17.36_tinified.png"
},
"modified": "2021-03-03T13:21:37.545594",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 54,
"slug": "jak-bezbolesnie-zostac-weganinem",
"title": "Jak bezboleśnie zostać weganinem?",
"widgets": [
{
"id": 97601,
"image": {
"id": 4604,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zhh_ROPtBdw0Q8v5R_F3kGoljLreqVyA-QMorw34ndw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/emllbG9uZV9sb2R5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yZTgZwFyIKTLb00MdmnM66DW57z3rQ432SVQzGjWsIU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/emllbG9uZV9sb2R5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Mdy_oCsbOTEZXR2LkFhIWMN4_HY8cCfaImPsREW8Ps/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/emllbG9uZV9sb2R5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JDbCJteHo7PeBsFc0XkTPiCJqJR4YTT3LAVwecuquP0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDMv/emllbG9uZV9sb2R5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zielone lody",
"alt": "Zielone lody na talerzu (fot. Marta Brylińska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-03/zielone_lody_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Zielone lody dla dzieci</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2317,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Dajcie sobie czas</strong></h2>\n<p>Pamiętajcie, żeby <strong>nie być dla siebie zbyt surowymi</strong>. Wiele osób na początku stosowania diety bezmięsnej czy roślinnej zniechęca się, gdy przypadkiem zdarzy im się zjeść coś spoza ustalonego menu. Żelatyna w jogurcie czy oliwki nadziewane tuńczykiem to przykłady takich wpadek – ale podobne sytuacje zdarzają się nawet najlepszym. Dlatego <strong>warto czytać etykiety,</strong> nawet jeśli mamy zostać bohaterami dowcipów o stereotypowych weganach. Dobrym rozwiązaniem jest <strong>stopniowe eliminowanie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego.</strong> Pomocne mogą okazać się następujące diety: <strong>fleksitarianizm i reduktarianizm.</strong> Pierwsza opcja polega na ograniczaniu jedzenia mięsa – <strong>fleksitarianie</strong> spożywają je od czasu do czasu, na przykład na imprezach, natomiast w domu starają się jeść wegetariańsko lub wegańsko. <strong>Reduktarianie</strong> ograniczają spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego indywidualnie lub grupowo, przez wspólne inicjatywy, takie jak bezmięsne poniedziałki.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/slownik-diet/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź nasz słownik diet >></strong></a></p>",
"highlighted_text": "Ograniczanie jedzenia mięsa – fleksitarianie spożywają je od czasu do czasu, na przykład na imprezach, natomiast w domu starają się jeść wegetariańsko lub wegańsko",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 890423,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 97730,
"image": {
"id": 6044,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FdHZTVgwmowOao0vU72ZUMlhIOgErVoc8JamvRUCkb8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5wwbjzp1JDy90KJSD-seZ-xqKLCJ5hNxRpw6VAElTJk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HaIjtBVwlgEamrz-GEiFrr6RqwLPUwgaRt8dFqQBWlM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7PuU8JT2I3EgHbaACdatQgdKBHDHSRJRox9DXfmktts/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ceviche wegańskie",
"alt": "Owocowo – warzywne ceviche (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-09/HY9A7058_1_d0Hf8X6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Weźcie udział w challenge’u</strong></h2>\n<p>Zmianę nawyków żywieniowych możecie potraktować jako wyzwanie. Wiele organizacji prowadzi kampanie takie jak <strong>bezmięsne poniedziałki</strong> (z ang. meatless Monday) czy projekty typu Tydzień na Weganie Fundacji Alberta Schweitzera. Organizacje dzielą się wskazówkami i przepisami i tym samym wspierają osoby zainteresowane ich inicjatywami; <strong>wystarczy zapisać się do newslettera.</strong> Wiele osób, które zrezygnowały z jedzenia mięsa, odkryło nowe pokłady kreatywności w kuchni. Warto zmienić swoją kulinarną perspektywę – zapewniamy was, że odkryjecie ocean nowych możliwości, przypraw i produktów, nie będzie mowy o nudzie, a w efekcie poczujecie się lekko i dobrze.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/weganskie-zupy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź nasze przepisy na wegańskie zupy >></strong></a></p>",
"image_caption": "<p>Przepis na wegańskie ceviche</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2319,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Poszerzcie kulinarne horyzonty</strong></h2>\n<p>Weganizm jest obecnie bardzo popularny, więc <strong>dostęp do wiedzy na temat diety roślinnej jest łatwy.</strong> Informacje na licznych blogach czy w książkach kucharskich powinny na początek wystarczyć. Polskie blogi wegańskie są na naprawdę wysokim poziomie: <strong>Jadłonomia, Wegan Nerd i ErVegan</strong> mają na koncie tytuły Bloga Roku i popularnością pokonują serwisy kulinarne z tradycyjną kuchnią. Warto zaufać osobom, dla których weganizm to sposób na życie i które opracowują roślinne przepisy od lat.</p>\n<p>Jeżeli dobrze się zastanowicie, dojdziecie do wniosku, że często nie trzeba weganizować potraw na siłę, ponieważ wiele dań po prostu jest wege.</p>\n<p>To na przykład coraz bardziej popularny <strong>humus</strong> czy <strong>falafel</strong>, a także klasyki kuchni polskiej, takie jak <strong>kasza z sosem grzybowym i placki ziemniaczane.</strong> Jeżeli jednak potraktujecie dietę wegańską jako przygodę, odkryjecie bogactwo nowych produktów, których być może nie mieliście okazji spróbować. Polecamy sprawdzić <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/weganski-alfabet/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wegański alfabet</a>, pełen wartościowych produktów, jako źródło kulinarnej inspiracji.</p>\n<p><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/marta-dymek-polska-tradycja-w-wersji-wege/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sprawdźcie nasz wywiad z Martą Dymek >></a></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2316,
"image": {
"id": 5671,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YfA0llvctyBqznxjqv8eSBnke3OCTys7tycYWtZ-qdA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfdyVDNCU5OWR6/b255Y2hfemllbW5p/YWslQzMlQjN3X2lf/Z3JpbGxvd2FueWNo/X3dhcnp5dy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QiiLlGuaddKxXxVjRFPOC7SHBXiIqFiTyknRkFRDEeo/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfdyVDNCU5OWR6/b255Y2hfemllbW5p/YWslQzMlQjN3X2lf/Z3JpbGxvd2FueWNo/X3dhcnp5dy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DKWMhUA7SNDnwbWteF_kH0s7Co6caTLDzjPgP66qOTY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfdyVDNCU5OWR6/b255Y2hfemllbW5p/YWslQzMlQjN3X2lf/Z3JpbGxvd2FueWNo/X3dhcnp5dy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pz6A5e83-bBc3wI7w6Vt3OlgtcxtfeWHAXN5hYqE6Hc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/U2ElQzUlODJhdGth/X3pfdyVDNCU5OWR6/b255Y2hfemllbW5p/YWslQzMlQjN3X2lf/Z3JpbGxvd2FueWNo/X3dhcnp5dy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z wędzonych ziemniaków i grillowanych warzyw",
"alt": "Sałatka z wędzonych ziemniaków i grillowanych warzyw (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-18/Sa%C5%82atka_z_w%C4%99dzonych_ziemniak%C3%B3w_i_grillowanych_warzyw.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Sałatka z wędzonych ziemniaków i grillowanych</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2318,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Wiele osób, które zrezygnowały z jedzenia mięsa, odkryło nowe pokłady kreatywności w kuchni",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2320,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Nie bójcie się jedzenia bez smaku</strong></h2>\n<p><strong>Umami</strong>, czyli piąty smak, jest najczęściej kojarzone z daniami mięsnymi. Jeśli przestawiacie się na dietę wegańską, wcale nie musicie rezygnować z głębokiego, uzależniającego umami, bo występuje ono nie tylko w mięsie. Warto pamiętać, że głębi roślinnym potrawom dodadzą <strong>grzyby, wodorosty, orzechy, sos sojowy, płatki drożdżowe, suszone pomidory czy orzechy.</strong> Dowodu dostarczył nasz redakcyjny kolega Tomek Zielke, który zbadał zagadnienie <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/jak-zrobic-najlepszy-weganski-bulion/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wegańskiego bulionu</a>, pełnego warzyw i oczywiście umami.</p>\n<p>Sięgnijcie po przyprawy, które często goszczą w kuchniach wegan. Jedną z nich jest papryka wędzona, bardzo popularna w Hiszpanii. Dodajcie ją do takich dań jak fasolka po bretońsku, leczo, chili sin carne, czyli tych, które tradycyjnie mają mięsny aromat, ale mogą udać się też bez mięsa –<strong> wędzona papryka to gwarancja sukcesu.</strong> Kolejną niezastąpioną przyprawą są płatki drożdżowe, czyli <strong>nieaktywne drożdże.</strong> Zdrowe, pełne umami i serowego smaku, podkręcą wiele dań, sosów i kanapek. Są niezastąpione przy przygotowywaniu wegańskiego parmezanu oraz sera z ziemniaków. Podium wegańskich przypraw zamyka <strong>czarna sól,</strong> czyli kala namak. Ma aromat gotowanych jajek, więc dzięki niej wegański majonez czy pasta bezjajeczna wyjdzie idealnie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 97602,
"image": {
"id": 5669,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qA-vLlww4i_DLcO3t56FD63pJ3Z2qW1oAypIPgHAzog/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/MEIxQTAwMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LN4RAd_3EszAIHwDLhAbvy3DhEzZ8X4STrZbr05kuzg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/MEIxQTAwMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1bXHNpGtXuv9_d6vdvSF-ql_7nMsCnEh21TgMdeI3bI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/MEIxQTAwMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZcbjS94q4kQj21yKpNHVXJXiNOWn2N8ozUfTmnwWMRk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTgv/MEIxQTAwMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z wasabi z sosem orzechowym poziom",
"alt": "Sałatka z liści wasabi, sos orzechowy, pomidorki, marchewka (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-18/0B1A0014_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Sałatka z liści wasabi z dressingiem z masła orzechowego</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 890424,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jedzcie na mieście</strong></h2>\n<p>Warszawa plasuje się na <strong>trzecim miejscu w światowym rankingu miast</strong> najbardziej przyjaznych weganom. Nic dziwnego, stolica naprawdę imponuje wyborem lokali ze zróżnicowanym wegańskim menu. Wegańskie sushi, burrito, ramen czy pho są – nie tylko w Warszawie – na wyciągnięcie ręki. Nawet tam, gdzie nie serwuje się kuchni stricte wegańskiej, można zapytać o opcję wege. Być może danie, które przygotują wam profesjonaliści, skłoni was do własnych eksperymentów i poszukiwań nowych ulubionych smaków.</p>\n<p><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/najlepsze-wegetarianskie-i-weganskie-restauracje-w/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sprawdźcie nasze zestawienie wegańskich i wegetariańskich restauracji w Warszawie >></a></strong></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2094494,
"articles": [
{
"id": 2325,
"slug": "weganskie-sniadania",
"title": "8 pomysłów na wegańskie śniadanie",
"first_paragraph": "<p>Wbrew pozorom rezygnacja z jajek, nabiału i mięsa wcale nie musi oznaczać nudnych posiłków i konieczności radzenia sobie ze skomplikowanymi przepisami. Jak zwykle, tak i w przypadku wegańskich dań słowem kluczem jest różnorodność. By wege śniadanie było dobrze skomponowane, a do tego cieszyli się nimi wszyscy domownicy, wystarczy parę sprytnych trików i dobrze wybrane produkty, by zamienić zwykły poranek w niezwykłą ucztę. Zacznijcie dzień od tostów z awokado, sprawdźcie, jak zrobić tradycyjne, angielskie śniadanie w wersji wege i zobaczcie, z czym najbardziej lubią się pieczarki. Przygotowanie tych dań nie wymaga wyszukanych umiejętności kulinarnych i co najważniejsze – nie zabiera dużo czasu. Z naszymi podpowiedziami śniadaniami w wersji wege zachwycą się zarówno miłośnicy pasty jajecznej jak klasycznego English breakfast.</p>",
"image": {
"id": 14882,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N5WVQ7KNlrf30jG2EkqxI4cjrRTXxl_iM7WnGT7Q6S0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vvoCUv5BrxYEPL53RV0gpKHzIl4GpJDhtllSBBQD7LU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XtuEX2QIYKeLaHSo74HKerRNRnLUqmXC33-NLQHIjmM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N811a0TUmN3yaq0tfyukAjtEwIvwkJBUHzBzo51DI-U/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie śniadania",
"alt": "Przepisy na wegańskie śniadania (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/01-21/Wege_%C5%9Bniadania2274.jpg"
},
"timestamp": "2021-01-21T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Jak przygotować szybkie i proste wegańskie śniadanie? Sprawdźcie nasze wege pomysły na słodkie i słone poranki.",
"big_image": {
"id": 14882,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lps9LRPEjQRe0r3G6rRCv2i3fPFxnLYkEd-y5Ilc5h0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-HFSvl81Dwo9EzGZMOfM0HjhMNWDfXN_DrgAwaHRkAY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OtkGVa-nLocmPizRRXHi7wOvUb7L1tkmOXA8bBsjUwo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EJ3nCc7U1czBUFk49A6zo70sF_Pl3XpRoJL6SzmZZ_Q/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjEv/V2VnZV8lQzUlOUJu/aWFkYW5pYTIyNzQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie śniadania",
"alt": "Przepisy na wegańskie śniadania (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/01-21/Wege_%C5%9Bniadania2274.jpg"
},
"tags": [
"dania wegańskie",
"przepisy",
"śniadanie"
]
},
{
"id": 2733,
"slug": "weganskie-zamienniki-jajka",
"title": "Wegańskie zamienniki jajka",
"first_paragraph": "<p>Właściwości jajek sprzyjają ich szerokiemu zastosowaniu – zarówno te związane ze specyficznym zachowaniem przy obróbce termicznej, czyli gotowaniu, pieczeniu, smażeniu, jak i fizycznej, na przykład ubijaniu, trzepaniu, miksowaniu. A czym weganie zastępują jajka? Szczęśliwie nie brak roślinnych alternatyw, które dysponują cechami podobnymi do jajek i z powodzeniem mogą wystąpić w roli jajecznych zamienników.</p>",
"image": {
"id": 17656,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOVibCHl2AL1ELXPcpWoZsYQ7cvshinOQoefBlUMXlQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gavFB9uORg4S4z1si_APcAOccmDg2yk_1FUnDIVjzH8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X6mMlZ2hPhTf4Zx3hAF-qa_pzONYI8hqsV-_ri-O2Ag/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PF3wMCrmUT0ScVCuNZ13M0AJdX29zKdLXZ6DjlhYDiU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie zamienniki jaj",
"alt": "Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"
},
"timestamp": "2021-11-07T09:57:13",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"subcategory": "Bądź eko",
"lead": "Jeżeli zastanawiacie się, jaki jest idealny wegański zamiennik jajka, mamy coś, co ułatwi wam rozeznanie w temacie. Sprawdźcie, jak wyczarować roślinną jajecznicę, wege omlet czy rewelacyjne wegańskie ciasto.",
"big_image": {
"id": 17656,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CW5ZSlfT-vNpRgAZu2F9Oa26Tzrkh-eaRn50GJ28yLo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AApz_4Pz7uBkrg7qu_e04YbzA-z77nslcr3zrgaLOi8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtl2CHHhTSOx0lsmkSP3drDM43uIrpmUOisEsiHWRgI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JpjsjoCjAGloaZdYIYaVaTHXY2gTAG-AT5KCmpN0910/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie zamienniki jaj",
"alt": "Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"
},
"tags": [
"jajko",
"danie wegańskie",
"dieta roślinna"
]
},
{
"id": 2700,
"slug": "dania-weganskie-dla-dzieci",
"title": "Dania wegańskie dla dzieci",
"first_paragraph": "<p><strong><span>Dieta wegetariańska i wegańska dla dzieci</span></strong> z roku na rok zyskuje na popularności, szczególnie w państwach Zachodu. Rezygnacja z produktów pochodzenia zwierzęcego w kuchni jest wyborem rodzicielskim, podyktowanym głównie względami etycznymi, ale także ekologicznymi czy zdrowotnymi – wielu rodziców, którzy decydują się na ten krok, uważa, że odpowiednio skomponowana dieta roślinna jest korzystna dla rozwoju ich dzieci. Z drugiej strony wiele osób obawia się, że jadłospis oparty wyłącznie na składnikach roślinnych może być wybrakowany i nie dostarczać organizmowi ważnych elementów. Zdania są podzielone także w środowisku naukowym: podczas gdy amerykańska Akademia Odżywiania i Dietetyki (Academy of Nutrition and Dietetics), Brytyjskie Towarzystwo Dietetyczne (British Dietetic Association) i Narodowa Rada ds. Zdrowia w Australii (National Health and Medical Research Council) uważają poprawnie zaplanowaną dietę wegańską za odpowiednią na każdym etapie życia, również w okresie dzieciństwa, jej bliźniacze instytucje w Szwajcarii czy Niemczech odradzają karmienie najmłodszych wyłącznie produktami roślinnymi.</p>",
"image": {
"id": 17454,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j_1mDPZiBvAkJdvIdVCFsE6tjNwgjpuDnIAT2y5lKnU/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KQRpEUoxzmprT0odrWCnKrK7Y_7ATbEaMVJ28LDPo0o/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8yDerj_Ix0hIK6vzqcAR0Ewo5G4Tb6n7EhYZoRH4-KU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qd42tOo2oYXZSJ8v_p9MtenJ6FDd5kPKdRf3vew8rH0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dzieci jedzące owoce",
"alt": "Dzieci jedzące owoce (fot. Angela Mulligan / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-14/angela-mulligan-pJJcl8UJ7dg-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2021-10-15T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Odpowiednio skomponowana dieta wegańska jest pełnowartościowa i dostarcza organizmowi wszystkie najważniejsze dla poprawnego rozwoju dziecka mikro- i makroelementy. Sprawdźcie, jakie wegańskie dania przygotować dla dzieci!",
"big_image": {
"id": 17454,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UYfrG0C2W3TE2BQVFET_pSMHRvIh55feFAG06uYb4Bg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/72IpQfkTJ9xX34ycL4_NwWYM9oZ-Q-92W8bjupl0u8M/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WaNjZBbbSOZzMMp7EeptWLI9_MrZZb3JI7oLhABrztc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-blTg4_Iy28qGGMMqKKS78hy0VCmgVTpFbsUUVOE2dc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTQv/YW5nZWxhLW11bGxp/Z2FuLXBKSmNsOFVK/N2RnLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dzieci jedzące owoce",
"alt": "Dzieci jedzące owoce (fot. Angela Mulligan / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-14/angela-mulligan-pJJcl8UJ7dg-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"dla dzieci",
"kuchnia wegańska",
"wegetariańska kuchnia"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h2><strong>Wybierzcie dogodny moment</strong></h2>\n<p>Wielu wegetarian twierdzi, że rezygnacja z jedzenia mięsa była dla nich bardzo ważnym momentem w życiu. Decydują różne czynniki: <strong>chęć uważniejszego dobierania składników dań</strong> lub <strong>troska o dobro zwierząt.</strong> <strong>Jonathan Safran Foer</strong>, autor książki „Zjadanie zwierząt”, decyzję o rezygnacji z mięsa podjął po tym, jak urodziło mu się dziecko. Pisarz postanowił zgłębić temat hodowli przemysłowej i doszedł do wniosku, że z miłości do syna nie chce, żeby na jego talerzu lądowało mięso. Ludzie pytali Foera, dlaczego nie daje swojemu dziecku mięsa, ale on uparcie odwracał to pytanie: <strong>dlaczego wy właściwie karmicie swoje dzieci mięsem?</strong> Lektura jego książki może być początkiem przygody z redukcją produktów pochodzenia zwierzęcego w jadłospisie.</p>",
"image": {
"id": 403,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4UodF4uLdvt1DQfLTQw6oiypWtP1rPas-chUFQzObQo/fit/709/841/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ITggyZkxDWnWzctvc0IztiHSqjibDm0MWqgbhQOrcpk/fit/1418/1682/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J7aMsdJVFbcJdAGRmVQkpfGOihmPXOeRGmjZjc4Xm3A/fill/709/841/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6o-lUgN1ASiToF6RVnplXmkxq0NRNgS3RPDzjNL_zI/fill/1418/1682/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.37
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Talerz spring rolls'ów",
"alt": "Półmisek wypełniony kolorowymi spring rollsami z warzywami. (fot. Ella Olsson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-13/ella-olsson-6UxD0NzDywI-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-05T00:00:00",
"lead": "Chcecie zrezygnować z jedzenia mięsa, ale nie wiecie, jak się do tego zabrać? Prezentujemy krótki poradnik, który pomoże wam zmienić zwyczaje żywieniowe.",
"meta_description": "Dieta wegańska staje się coraz bardziej popularna i wiele osób zastanawia się na czym ona polega, czy jest zdrowa i jak na nią przejść. Dowiedz się więcej!",
"links": [
{
"id": 1,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "101",
"anchor_slug": "fenomen-jackfruit-weganskie-mieso",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jackfruit, czyli wegańskie mięso"
}
},
{
"id": 2,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "486",
"anchor_slug": "wege-siostry-roslinne-serowarki",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Wege Siostry: roślinne „serowarki”"
}
},
{
"id": 3,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "33",
"anchor_slug": "wegan-nerd-poleca-5-weganskich-deserow-dla-poczatk",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Wegan Nerd poleca: 5 wegańskich deserów dla początkujących"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 20,
"image": null,
"name": "Izabela Karpiszuk",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Ella Olsson</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Weganizm - jak zdrowo przejść na dietę wegańską?",
"og_title": "Jak bezboleśnie zostać weganinem?",
"og_description": "Chcecie zrezygnować z jedzenia mięsa, ale nie wiecie, jak się do tego zabrać? Prezentujemy krótki poradnik, który pomoże wam zmienić zwyczaje żywieniowe.",
"og_image": {
"id": 403,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Il1xgRTV8iJo2TfmMSW8CQfthgiKlbnajai3OUqmZMU/fit/1200/630/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MICvZPTji0I886k6vMMZ2Qv9kljffRoIxEH9dd_zMnI/fit/2400/1260/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9tiysc6IIJh67c10J_nM8fK6IqSunO6n6rfx3lBR_ys/fill/1200/630/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rgRsUzBZ5aX3sR09J1spe0vRCMuaEK_0c4G364SUDgU/fill/2400/1260/fp:0.45:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTMv/ZWxsYS1vbHNzb24t/NlV4RDBOekR5d0kt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.37
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Talerz spring rolls'ów",
"alt": "Półmisek wypełniony kolorowymi spring rollsami z warzywami. (fot. Ella Olsson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-13/ella-olsson-6UxD0NzDywI-unsplash_tinified.jpg"
},
"modified": "2022-01-12T13:23:57.289235",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 90,
"slug": "kuchnia-konfliktu-przez-zoladek-do-tolerancji",
"title": "Kuchnia Konfliktu – przez żołądek do tolerancji",
"widgets": [
{
"id": 109011,
"image": {
"id": 6194,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o6-isO8nEQMtGJ_M7GxOZtkjeOsBD8SwNJQnQ3pKJE8/fit/1240/651/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI5X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/faUygAUxVwxJZv8YbNv0f5GHpby6DMo5_6hc9vxuopk/fit/2480/1302/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI5X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cMXnNg0l5_xsNIkdAC3V3pFf0V06GoLTKLrKaTN7ghE/fill/1240/651/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI5X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a86xdCMBKs6U6vHT90C4CmJBvHMFET4XStPXRd26OIE/fill/2480/1302/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI5X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.53
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze i rośliny w Kuchni Konfliktu",
"alt": "Wnętrze i rośliny na ścianach Kuchni Konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_29_of_35_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Trey Wallace</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 755087,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jakie były reakcje na Kuchnię Konfliktu?</strong></h4>\n<p><br>Kiedy po raz pierwszy podzieliliśmy się naszym pomysłem w internecie, reakcje były pozytywne. To utwierdziło nas w przekonaniu, że musimy wprowadzić nasz pomysł w życie, ale szybko przyszły też negatywne reakcje. Po publikacji jednego z artykułów na nasz temat pojawiło się tyle hejterskich komentarzy, że nie mogłam uwierzyć, że kilkuset osobom chciało się pisać tak przykre słowa.</p>\n<p>Na początku działaliśmy na Placu Zabaw nad Wisłą, tam stosunek do nas był pozytywny. Zdarzały się incydenty, w których ktoś przechodził i rzucał rasistowski komentarz, ale puszczaliśmy to mimo uszu. Kiedyś przyszły do nas dwie panie, które były bardzo sceptycznie nastawione, nie chciały nic zjeść, bo nie mogły zaakceptować tego, że jedzenie przygotowują obcokrajowcy.</p>",
"highlighted_text": "Po publikacji jednego z artykułów na nasz temat pojawiło się tyle hejterskich komentarzy, że nie mogłam uwierzyć, że kilkuset osobom chciało się pisać tak przykre słowa",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109012,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Po jakimś czasie wróciły dać nam szansę, być może zgłodniały – albo przyszła refleksja. Późnymi wieczorami trafiali do nas ludzie w poszukiwaniu kebaba, a trafiali na nasze dziwne menu z plackiem algierskim i czeczeńskimi pierożkami. Zaczynały się rozmowy i ludzie się do nas przekonywali.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109013,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6183,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eaRD0d9foICy134kl8_B4nfw-UsyazqxkG8Ph4ZV8Ww/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzdfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hbhxged1HunP6N5A-J3spH52LJ3-LMDyblur0aNuxWU/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzdfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ceQiNx8ziGq5ulQnlR_ZwCtuvsp4ssI76NpeYUv1ELw/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzdfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ENjJcsEIuOvBMbiJrWaIBbu7nkzzcN_Ccvk1E8_huoY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzdfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Danie z karty kuchni konfliktu",
"alt": "Zupa lunchowa z menu kuchni konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_7_of_35_tinified.jpg"
},
"id": 1278,
"order": 1,
"caption": "<p>Trey Wallace</p>"
},
{
"image": {
"id": 6184,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_e4i0LENBMDdnYAGnxDSqf8ukb4eAq2ARgx_oG4uNmg/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzhfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iYb6zzRatxTJUtpfm3pNypfa0k67IfZS81FKdCaeUzk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzhfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lvw0-qVfWUJs4gFSvp-21N5M4QpEzwbSJMKDkHFGRwg/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzhfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h410-HOCwnpLJta8gUw0pIDMqZQf9bJ82zDOdPhEcYM/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzhfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lunch z karty Kuchni Konfliktu",
"alt": "Zestaw lunchowy z menu kuchni konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_8_of_35_tinified.jpg"
},
"id": 1279,
"order": 2,
"caption": "<p>fot. Trey Wallace</p>"
},
{
"image": {
"id": 6185,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1wJdiD9EVNfLuwHCYNMYYB-QRphH_H1TKLfjx5HGdcU/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzlfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PZ8oFoOXMSIWduU5jDCtnDUMNwgoY7GC1eL8fT6z-Ug/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzlfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kNktUp0q97sxZeGswWOqExj08-g6lWvX2JX0veXxaHc/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzlfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YaNnvucKPVyOomedmzeMSlys1fUb3nAhoW8rwtkCknA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50Xzlfb2Zf/MzVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wege lunch w Kuchni Konfliktu",
"alt": "Wegetariańskie danie z menu kuchni konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_9_of_35_tinified.jpg"
},
"id": 1280,
"order": 3,
"caption": "<p>fot. Trey Wallace</p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109014,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"content": "To dla nas wyzwanie, żeby Kuchnia Konfliktu mogła konkurować z innymi lokalami na zasadach komercyjnych, mimo że kierujemy się niekomercyjnymi ideami",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109015,
"image": {
"id": 6186,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kLU1jX8UflgECLVH5C2mCPGeV5gRh4KeFbOleEFhgp8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzMxX29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1BmnZAF4T8w_gMA7XxVqEnAMESuorIH67xsNjU-g5D4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzMxX29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QPEZxaE0cvxgc4W9p6EzPrcwAXQlAjshvVcjyPSVXM4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzMxX29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HEvnuNv7_-EjE8A8B4YYDWwYNCYg4RH_EWX6IVsZAqo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzMxX29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia restauracji Kuchnia Konfliktu",
"alt": "Kuchnia Kuchni Konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_31_of_35_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Co można u was zjeść i kto za tym stoi?<br><br></strong></h4>\n<p>Menu zmienia się codziennie. Chcemy, żeby jedzenie było świeże każdego dnia, nie chcemy przechowywać gotowych produktów w lodówce przez kilka dni. To, co gotujemy rano, praktycznie zawsze schodzi do końca dnia, dzięki czemu nie marnujemy żywności, co jest dla nas równie istotne. Zmieniające się menu daje osobom w naszym zespole pole do ekspresji. Jeśli w poniedziałek przychodzi Sułtan, który jest z Afganistanu, gotuje z Piotrem z Polski dania afgańskie lub pakistańskie, a gdy przychodzi Malika z Dagestanu, wtedy gotujemy dania bardziej wschodnie. Taki układ daje kucharzom i kucharkom możliwość eksperymentowania. W kuchni jest dużo miejsca na kreatywność, nie zależy nam na komercyjności tego projektu, chcemy dać pracownikom pole do eksploracji, bo to przynosi im satysfakcję.</p>\n<p>Pozycje w menu nie są dokładnym odwzorowaniem potraw, bo nie wierzymy w taki koncept – w daniu zawsze widoczne są wpływy z różnych innych krajów. W potrawach afgańskich znajdziemy na przykład elementy kuchni Pakistanu czy Indii. Stawiamy na kreatywną wymianę.</p>",
"image_caption": "<p><span style=\"\">fot. Trey Wallace</span></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 915905,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109016,
"image": {
"id": 6187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-GenggOJCXvAJvrtceHaL3sOtek32EJx9fIatqHfm-I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzE0X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ywI4ZUfsABIl4i1TMP6hdLo92Yebs5IVZewWYg9QXYQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzE0X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H-QJd28erHtOeMLXblGGf1uqVrsfC2ohY-NcvqAoIv0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzE0X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EE7qcl2y2HekN6V25DXA9sqk_k69laTxqJgRfsdgmO4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzE0X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Członek zespołu Kuchni Konfliktu",
"alt": "Jeden z członkó zespołu Kuchni Konfliktu (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_14_of_35_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Piotr Matkowski, który jest szefem kuchni, odkrywa w tym twórczym chaosie pewien porządek i spina wszystko w całość. W tym eksperymencie kulinarnym każdy coś daje – wszystkie osoby uczą się od siebie nawzajem, wymieniają się przepisami. Gotowanie u nas to aktywny proces, właśnie dlatego nie odtwarzamy oryginalnych dań.</p>\n<p>Wszystkie serwowane u nas dania są wegetariańskie. Przygotowujemy je tak, żeby można było je podać w opcji wegańskiej, wtedy proponujemy jakiś zamiennik elementu niewegańskiego albo więcej czegoś, co jest wegańskie w danej potrawie. Nie mamy jeszcze wegańskich deserów, bo to jest dla nas większe wyzwanie. W daniach nie stosujemy zamienników sojowych czy seitanowych, ponieważ nie są to dla naszych pracowników intuicyjne składniki. Staramy się szukać autentycznych wegetariańskich przepisów, które w tych kuchniach występują. Nawet w kuchni czeczeńskiej, która kojarzy się z mięsem, jest wiele potraw wegetariańskich i staramy się je poznawać. Hity tego miesiąca w naszym menu to matbucha, która jest daniem algierskim, i pilaw, który robi Sułtan. Piotr twierdzi, że dopiero po dwóch tygodniach udał mu się taki ryż, jaki wychodzi spod rąk Sułtana – aromatyczny i sypki, nie klei się.</p>",
"image_caption": "<p><span style=\"\">fot. Trey Wallace</span></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109017,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6188,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qHeUbquj7WPXIMYeYO4Ia89BdDEDwKgfo7KybyiIJw0/fit/1240/650/fp:0.43:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KSz6MATbI9ScK_ZaReRiJlyHjQ5rs4zQwpnwYOcoZf4/fit/2480/1300/fp:0.43:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LU1zL0mSfoHdQOOORTUhpiebp2kEydegTig2vngvIV8/fill/1240/650/fp:0.43:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lpxFn8pMxv_KIKci5gWOlTQcuAknH6hNJxMgp5njLEY/fill/2480/1300/fp:0.43:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze restauracji Kuchnia Konfliktu",
"alt": "Wystrój wnętrza restauracji Kuchnia Konfliktu (fot. Filip Antczak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/fot._J%C4%99drzej_Nowicki_tinified.jpg"
},
"id": 1281,
"order": 1,
"caption": "<p>fot. Filip Antczak</p>"
},
{
"image": {
"id": 6189,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YmaBOTkS5qlvgPmH9oln9x4t5NC6LQPNbfG658dUeVQ/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OGHv1GckEKg3EI81T_FGTvg4f-VESsEy549BglrFMws/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sgy0XZMAOBZEClaxKPIXgHGW7m37q_3r7RG8QfN1nk4/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4SgBVPTM7o8aqhK2EBQx6GD5tdG9tXo434aO1pcKt18/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze restauracji podczas pory lunchowej",
"alt": "Wnętrze restauracji podczas pory lunchowej z klientami (fot. Jędrzej Nowicki)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/fot._J%C4%99drzej_Nowicki_2_tinified.jpg"
},
"id": 1282,
"order": 2,
"caption": "<p>fot. Jędrzej Nowicki</p>"
},
{
"image": {
"id": 6190,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eCZMBcWY4vYyaqZJGh66qlcg3yjAITlZ_w_-J2ACvyU/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/RklMXzg5NDFfMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LYittRg19HbKsaxvkm9MFwllQwpDjI2Q_X60zA_Lg-I/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/RklMXzg5NDFfMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DV3A3hXTOuAVyxLKVFGnMVBDXIfBLRDjqoBmVIWq-6U/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/RklMXzg5NDFfMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dS93MziI-wKA2tTcsZp9yhaAUih2MGOeBOr0RivPw0k/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/RklMXzg5NDFfMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wnętrze restuaracji w czasie kolacji Kuchni Konfliktu",
"alt": "Wystrój wnętrza restuaracji Kuchni Konfliktu w czasie kolacji (fot. Filip Antczak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/FIL_8941_1_tinified.jpg"
},
"id": 1283,
"order": 3,
"caption": "<p>fot. Filip Antczak</p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 755088,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy w Kuchni Konfliktu pracują zawodowi kucharze i kucharki?<br><br></strong></h4>\n<p>Osoby z naszego zespołu nie znalazły się tutaj dlatego, że umiały gotować albo pracowały jako profesjonalni kucharze. Nasz projekt ma przede wszystkim charakter pomocowy i społeczny, więc staramy się wspierać osoby, które są w najtrudniejszej sytuacji życiowej. To dla nas wyzwanie, żeby Kuchnia Konfliktu mogła konkurować z innymi lokalami na zasadach komercyjnych, mimo że kierujemy się niekomercyjnymi ideami</p>",
"highlighted_text": "Nasz projekt ma przede wszystkim charakter pomocowy i społeczny",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109018,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Część osób rzeczywiście wcześniej gotowała, ale są to w większości panie domu, które sztuki gotowania nauczyły się od swoich mam. Często mają takie umiejętności, jakie miały nasze babcie, a my już niekoniecznie – przynajmniej tak jest w moim przypadku. W przypadku mężczyzn gotowanie u nas wiąże się z sięganiem pamięcią do tego, co gotowały babcie, mamy i żony. Mamy egalitarne zasady w kuchni, ale nie da się ukryć, że doświadczenie kulinarne jest różne u kobiet i u mężczyzn.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109019,
"slides": [
{
"image": {
"id": 6193,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S-ReFEe61CfGO8ZKA9rxjEKghRODuK1j1qEEPf0I26w/fit/1240/650/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NSjI_FfoldJxAvJWLCf9q2Am8G7gCW8-BzJkgNaB_EY/fit/2480/1300/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3KBf5MXVnQD_BQ37JkQAIwncUs3kxTI3dbppPGEO-_Q/fill/1240/650/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tkckxcuxpaJEsnhRIzb_lZqZVv81wt3eyzwG8kXiJUQ/fill/2480/1300/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.3
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zespół Kuchni Konfliktu",
"alt": "Zespół Kuchni Konfliktu przed drzwiami restuaracji (fot. Antonina Gugała)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/KK_4000_px_7_tinified.jpg"
},
"id": 1284,
"order": 1,
"caption": "<p>fot. Antonina Gugała</p>"
},
{
"image": {
"id": 6192,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hvmXtozOEIAzKflye8CZjLjJeCacoKi-Cnc-kEm7rno/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n-GqvaNPfMxCwEeKv6dTQWi22hvOut5VeX4vE95dU9I/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FuYz5ymNxS_xGWbjTTi8jv9A7UF8WsHSNZpFB1-jXU0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gOl15q--SdPcANBhauoL4mAIocba7Mdbm-3ug0yfYRg/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/Zm90Ll9KJUM0JTk5/ZHJ6ZWpfTm93aWNr/aV8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zespół restauracji Kuchni Konfliktu",
"alt": "Zespół restauracji Kuchni Konfliktu na kuchni (fot. Jędrzej Nowicki)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/fot._J%C4%99drzej_Nowicki_3_tinified.jpg"
},
"id": 1285,
"order": 2,
"caption": "<p>fot. Jędrzej Nowicki</p>"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"resourcetype": "SliderWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109020,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jaka była wasza droga do własnego lokalu?<br><br></strong></h4>\n<p>Długa i wyboista. Przez rok staraliśmy się o wsparcie ze strony miasta. Nie otrzymaliśmy go w postaci preferencyjnych warunków wynajęcia lokalu na fundację, mimo że prowadzimy bardzo ważną działalność społeczną pro bono. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 915906,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 109021,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Chcieliśmy nie tylko brać, lecz także dawać dużo od siebie mieszkańcom – niestety, nawet to nie przekonało władz Ratusza. Nasz lokal to wspólny czyn społeczny. Ostatnio otrzymaliśmy nominację w konkursie na najlepszy projekt społeczny S3KTOR w kategorii „projekt aktywizujący”. </p>\n<p>Mnóstwo osób przyczyniło się do powstania naszego lokalu. Na początku mieliśmy przyczepę nad Wisłą, potem przerobiliśmy kontener morski na kuchnię mobilną. Mamy ją do tej pory i planujemy jej używać. Nasz lokal nie wynika z fanaberii, by posiadać restaurację. To miejsce daje stabilność i stałe zatrudnienie. Ma również salkę, w której można prowadzić warsztaty, spotkania. Osoby, które tu pracują, mogą wykorzystać to miejsce tak, jak chcą.</p>",
"highlighted_text": "Nasz projekt ma przede wszystkim charakter pomocowy i społeczny, więc staramy się wspierać osoby, które są w najtrudniejszej sytuacji życiowej",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 755223,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><em>Po 4 latach działalności w konsekwencji pandemii koronawirusa pomysłodawcy zdecydowali się zamknąć Kuchnię Konfliktu. Choć właściciele przekonują, że powrócą jeszcze na kulinarną mapę Warszawy, na razie nie wiadomo, kiedy to nastąpi ani w jakiej formie. Dlatego, jeśli chcecie zamówić ostatnie znakomite przetwory u nich, <a href=\"https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd2Z6-XcqeFI7bRLTFAbU15-c_dKKIBIfRj7HO4_OjE-LHHBQ/viewform/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">złóżcie już teraz zamówienia >></a> i odbierzcie je osobiście w lokalu na Wilczej. Możecie też pomóc pracującym w Kuchni Konfliktu uchodźcom i <a href=\"https://zrzutka.pl/mguyam/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wpłacić datki, które pomogą im przetrwać przez platformę zrzutka.pl >></a>.</em></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 915907,
"articles": [
{
"id": 1595,
"slug": "pomoz-bankom-zywnosci",
"title": "Pomóż Bankom Żywności!",
"first_paragraph": "<p>Konsekwencje <strong>pandemii</strong> dotykają nie tylko przedsiębiorstw i rynku pracowniczego, ale także <strong>organizacji</strong> <strong>charytatywnych</strong>. W efekcie cierpią również ci, którzy zawsze mogli polegać na pracy wolontariuszy. Kryzys epidemiczny sprawił, że organizacje te pracują ciężej niż kiedykolwiek wcześniej. Pracownicy <strong>Banków Żywności</strong> nie poddają się, ale proszą o szybką pomoc. Na <strong>portalu zrzutka.pl</strong> ruszyła właśnie zbiórka pieniędzy na prowadzone przez nich działania. Wystarczy wpłacić 10 złotych, by zapewnić potrzebującej osobie obiady na <strong>cały miesiąc</strong>!</p>",
"image": {
"id": 10709,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kb6rxRNUlw3y7NeDSUYMvX7CQBLWILQwRyGjqCKiQBo/fit/294/294/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bl5zLtjYZA4hno48ky-rqP4BYd1JRtu4oQ7pHizF8J0/fit/588/588/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MNs9m7_7Dyjf3WXki1fdsFH0kWFbcaTUIF_XV_2Ao04/fill/294/294/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k9kISbnlGMS7GWJ6eDFdpDXy9CHN5lS9HhZXWHpJkds/fill/588/588/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.35
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Banki żywności - warzywa",
"alt": "Mężczyzna przekazuje kobiecie karton z paprykami (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-07/Banki_%C5%BCywno%C5%9Bci_z_bazy-24.jpg"
},
"timestamp": "2020-04-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Wydarzenia",
"lead": "Nieprzerwanie od 27 lat pomagają tym, którzy potrzebują tego najbardziej – samotnym, chorym, starszym, bezdomnym, bezrobotnym. Teraz same potrzebują naszego wsparcia.",
"big_image": {
"id": 10709,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_ucLJ-s-kLZ2luq-oSO-OUJfbWMrkE9a3iPbqJF_QHc/fit/709/841/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hv4rIPts-_SkeQq5F2BaTSkdRPGaswxO20FUA9zVU44/fit/1418/1682/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h-ZuarBZmTUAQnn6qwmL_rUsHqfN0gFPRzI4XcQwYQA/fill/709/841/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DhZ4ra58kAf3NVFFGiBMQH5ftRi6muymkTgDLbvs2Yg/fill/1418/1682/fp:0.47:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDcv/QmFua2lfJUM1JUJD/eXdubyVDNSU5QmNp/X3pfYmF6eS0yNC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.35
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Banki żywności - warzywa",
"alt": "Mężczyzna przekazuje kobiecie karton z paprykami (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-07/Banki_%C5%BCywno%C5%9Bci_z_bazy-24.jpg"
},
"tags": []
},
{
"id": 1687,
"slug": "restauracje-za-ktorymi-tesknilismy",
"title": "Restauracje, za którymi tęskniliśmy",
"first_paragraph": "<p>Niektórzy nie mogą się doczekać przygotowanych z finezją lokalnych, sezonowych potraw, inni zacierają ręce na myśl o owocach morza. Jedni chcą już usiąść w <strong>miejskich ogródkach</strong>, drudzy marzą o klimatycznych, przyciemnionych wnętrzach barów i pubów. Od dziś, choć wciąż z wieloma ograniczeniami, możemy jeść w <strong>naszych ulubionych restauracjach</strong>!</p>\n<p>Pamiętajmy jednak, że mimo zniesienia części obostrzeń nadal powinniśmy dbać o bezpieczeństwo – zarówno własne, jak i osób znajdujących się w naszym otoczeniu. Na tłumne, <strong>gwarne lokale</strong> będziemy musieli jeszcze poczekać, ale już teraz możemy – sami lub w parze – odwiedzać miejsca, za którymi tęskniliśmy najbardziej.</p>",
"image": {
"id": 11264,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_B52ul2lPCgSaK6caUJf2s3GPl1DwFThmaxTAvLav2k/fit/294/294/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gwtmGCFaL_8fAJGSLv-rzHmJoFs0JrBbp0WTdCeiAcg/fit/588/588/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CDjtz4QR3lepvwNu4L01pSgfKETLLGsBdNRyy5hlR54/fill/294/294/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G-uFWiwnHSOLQCdfPtAflIBu5fGprz5K-lFCxKaiwE4/fill/588/588/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wnętrza kawiarni STOR",
"alt": "Kawiarnia STOR",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-18/DSC_61501.jpg"
},
"timestamp": "2020-05-18T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Na czasie",
"lead": "Czekaliśmy na ten moment ponad dwa miesiące. Od dziś wreszcie możemy odwiedzać nasze ukochane restauracje, kawiarnie i bary. Zobaczcie, za którymi lokalami ekipa KUKBUKa tęskniła najbardziej!",
"big_image": {
"id": 11264,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/APf0FDeTuOhhW5Boa2BM0U8nRda8FcVejxzQdrJL-cc/fit/709/841/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_b5Mal6SBRBRJewuvLh5cOYXHbGXKs-ohqk3HgvRX6U/fit/1418/1682/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6x8snlxZc6lZLnqUniUSp88_ByVOzspCMb6mcexFtTc/fill/709/841/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GAza1LOQXOE5CQ4ajnk_csaXaoHp9G6JKbiQDqW7QZM/fill/1418/1682/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wnętrza kawiarni STOR",
"alt": "Kawiarnia STOR",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-18/DSC_61501.jpg"
},
"tags": [
"restauracja",
"warszawa"
]
},
{
"id": 1095,
"slug": "przyszlosc-polskich-restauracji",
"title": "Przyszłość polskich restauracji",
"first_paragraph": "<p><span style=\"\">21 października w Gdyni oraz 18 listopada w Warszawie restauratorzy, kucharze i przedstawiciele mediów z kilku krajów Europy uczestniczyli w dwóch odsłonach <strong>konferencji MADE FOR Restaurant</strong>. ,,Innowacje w gastronomii – biznes czy prowokacja?”, czyli temat tegorocznej edycji wydarzenia, to zaproszenie do namysłu nad rozwojem <strong>branży kulinarnej</strong> nie tylko w kontekście lokalnym, ale również międzynarodowym. Organizatorom wyraźnie zależało na tym, żeby uczestnicy konferencji dzielili się swoją wiedzą w oparciu o znajomość krajowych rynków i trzeba przyznać, że zamysł ten został świetnie zrealizowany. Wiele dowiedzieliśmy się o <strong>trendach</strong> i strategiach gastronomicznych obecnych zarówno na zachodzie, jak i wschodzie Europy.</span></p>",
"image": {
"id": 8724,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/niEWDPLpYnSZ0UmEn8PMaJw5b2Ab5_BaWU9sx0Ix4Ts/fit/294/294/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HUASadmDiM2uU6gxj5iqIDmIZYta1_a-RPg9An38aVY/fit/588/588/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KHE_01_xTGlP2mSQCs2X0gEdjzn7DUtxYDSZnZS11lY/fill/294/294/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/scpc9KnTAFMP2m-sa2EXeE2EkOKV0x1bSc91zvdwtgg/fill/588/588/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.58,
0.55
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "MADE FOR Restaurant",
"alt": "Filety z kremem z marchewki podane na talerzach ekologicznych",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/MadeFOR-Koneser-296_0EPvZIe_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-11-29T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Wydarzenia",
"lead": "Konferencja gastronomiczna MADE FOR Restaurant to nie tylko poważne branżowe wydarzenie, ale także szansa na nawiązanie nowych znajomości i odbycie wielu ciekawych rozmów.",
"big_image": {
"id": 8724,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WbcLG7ysfEySW_JlgzRSpwksY7HR9cka76zlAAtQ3p4/fit/709/841/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y0ESG-FIkxWfzW76ewu-aGRd4aTkUceQ4HmqwOpBXbM/fit/1418/1682/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6qE7WmZgJDStJ1FvVI7TMRgRjylM6KPoG0IekwjZGSs/fill/709/841/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQTY0u2Hx6u7rMkoQ67WHdCH52S7Xg9dBDCmp19LSBw/fill/1418/1682/fp:0.58:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/TWFkZUZPUi1Lb25l/c2VyLTI5Nl8wRVB2/WkllX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.58,
0.55
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "MADE FOR Restaurant",
"alt": "Filety z kremem z marchewki podane na talerzach ekologicznych",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/MadeFOR-Koneser-296_0EPvZIe_tinified.jpg"
},
"tags": [
"warszawa",
"restauracje",
"Gdynia",
"wydarzenia"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj później:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>Skąd wziął się pomysł na Kuchnię Konfliktu?</strong></h4>\n<p><br>Pomysł pojawił się dwa lata temu. Bezpośrednim impulsem były tragiczne doniesienia z wojny w Syrii. Chcieliśmy wesprzeć uchodźców w Warszawie, największym problemem dla nich zazwyczaj jest znalezienie mieszkania i pracy. Chcieliśmy znaleźć narzędzie edukacyjne, które da pozytywny przykład, że możemy stworzyć wielokulturowy, zgrany zespół, w którym wzajemnie się szanujemy i walczymy ze stereotypami. Kto je u nas obiad, ten wspiera uchodźców – to pozornie mały gest, na taką pomoc mogą sobie pozwolić nawet najbardziej zabiegane osoby, które nie mają czasu na wolontariat czy chodzenie na demonstracje.</p>",
"image": {
"id": 6180,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4VlUV6NWhDBMxGbzps5l6dnK7-7nmYp1Iw-Q6-uh4NE/fit/709/841/fp:0.27:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI3X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Va_AKvU4V9R0OS26rG4jIkfJlTcXowymMEyFIprZ9Pw/fit/1418/1682/fp:0.27:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI3X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lr7r5tnZWWkqcx3LXF8lQxP4zibBjiqvzbbwPrp8qrU/fill/709/841/fp:0.27:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI3X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7xZJOF4mih0_eOO2-TuEOrYZYXP-O21LYXwnWYkIMSg/fill/1418/1682/fp:0.27:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/QXNjZW50XzI3X29m/XzM1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.27,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Portret Jarmiły Rybickiej",
"alt": "Portret Jarmiły Rybickiej przed lokalem (fot. Trey Wallace)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/Ascent_27_of_35_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2018-04-04T00:00:00",
"lead": "Niezwykły lokal na Wilczej poszerza horyzonty, zarówno kulinarne, jak i kulturowe. Jarmiła Rybicka przybliża nam misję Kuchni Konfliktu – projektu, który otwiera serca i napełnia brzuchy w centrum Warszawy.",
"meta_description": "Restauracja Kuchnia Konfliktu, która jednocześnie prowadzi ważną dla Warszawy działalność społeczną. Rozmowa z Jarmiłą Rybicką, która stworzyła miejsce, w którym spróbujemy wegetariańskie dania z Algierii, Afganistanu czy Czeczenii.",
"links": [
{
"id": 811,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "791",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-youmiko",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 minut w kuchni: Youmiko"
}
},
{
"id": 812,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "54",
"anchor_slug": "jak-bezbolesnie-zostac-weganinem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak bezboleśnie zostać weganinem?"
}
},
{
"id": 813,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "809",
"anchor_slug": "10-najlepszych-weganskich-lodziarni-w-warszawie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "10 najlepszych wegańskich lodziarni w Warszawie"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 20,
"image": null,
"name": "Izabela Karpiszuk",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong><span style=\"\">Trey Wallace</span></strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Wywiad z Jarmiłą Rybicką z Kuchni Konfliktu",
"og_title": "Kuchnia Konfliktu – przez żołądek do tolerancji",
"og_description": "Niezwykły lokal na Wilczej poszerza horyzonty, zarówno kulinarne, jak i kulturowe. Jarmiła Rybicka przybliża nam misję Kuchni Konfliktu – projektu, który otwiera serca i napełnia brzuchy w centrum Warszawy.",
"og_image": {
"id": 6193,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VRuMKBPRsBBg0SSpbfg_grU9OhYKOrqcfBLQg48Tc9Q/fit/1200/630/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fFxXC4IHbDzQ2qICom2WMvFhxTCixXXTB8tG2pKhO1Q/fit/2400/1260/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UqJu6mVOFRF-1yvE00NviX1Ov5juDcTuMBea0NfXqPM/fill/1200/630/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/chxM2T-gXLXHDwvelBZP4rOgCPo9fDmDEQ7kDGwgk2o/fill/2400/1260/fp:0.5:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMjYv/S0tfNDAwMF9weF83/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.3
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zespół Kuchni Konfliktu",
"alt": "Zespół Kuchni Konfliktu przed drzwiami restuaracji (fot. Antonina Gugała)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-26/KK_4000_px_7_tinified.jpg"
},
"modified": "2020-07-13T13:11:34.730497",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 199,
"slug": "7-sposobow-na-swiateczne-przejedzenie",
"title": "7 sposobów na świąteczne przejedzenie",
"widgets": [
{
"id": 1630,
"image": {
"id": 1185,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NEATTiONp0dXZ4-XtkS6LpU1oqy5s1kQzJU-GcoX0Ik/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMTcy/NDkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ww7RUd2Ax7U9534nxXMUaMxJbBH2S7f_xhvWvr0w8Sg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMTcy/NDkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v9Mw6oo-TW-gzDwIM-ffoqUPn7zYarxRUFaePmGzX1I/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMTcy/NDkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AgElNsdYmOOqQoqyvqBMvUis5JjGpyVEp7nX-axOm3M/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMTcy/NDkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "big_1482317249.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/big_1482317249.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384460,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wodorowęglan sodu w sodzie oczyszczonej jest składnikiem wielu leków zobojętniających kwasy żołądkowe, przyjmowanych przy bólach brzucha i niestrawności. Reaguje z kwasem solnym obecnym w żołądku, a tym samym łagodzi objawy przejedzenia.</p>",
"highlighted_text": "2. Soda oczyszczona na zgagę",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384461,
"image": {
"id": 14603,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4tNAobTRmJGGG-92_yvWdvETFHSxltfPi22jM5eHlFA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/dGFtYXJhLWdhay0x/VlNLLWpzVV9jby11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/puYketAZXxpdqPvIkJ5TPu_jg6KulmB3iMmxNqZctsc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/dGFtYXJhLWdhay0x/VlNLLWpzVV9jby11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ifrPdaEEbg4zh1afi6LNmS4SQbtZrFv5IGy_9xEVuWY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/dGFtYXJhLWdhay0x/VlNLLWpzVV9jby11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3sDDqnay6Olurb-WpCMVk49DZrNCs9rTcCw6qIVwf2g/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/dGFtYXJhLWdhay0x/VlNLLWpzVV9jby11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Łyżki z przyprawami",
"alt": "Przyprawy na łyżkach (fot. Tamara Gak / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/tamara-gak-1VSK-jsU_co-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384462,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nie bez powodu do bigosu czy potraw z fasoli dodaje się kminek – łagodzi on bowiem skutki spożywania wyjątkowo ciężkostrawnych dań. Poprawia perystaltykę jelit i pobudza wydzielanie soków trawiennych. Można przygotować napar, zalewając wrzątkiem nasiona kminku, lub po prostu powoli je przeżuwać.</p>",
"highlighted_text": "3. Kminek na wzdęcia",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384463,
"image": {
"id": 14604,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yohxJ-XaRgBKzH9gIDEnKEASVRpH7Mx2sBSFteyio3o/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/cGllcnJlLWJhbWlu/LS1MZGlsaER4M3Nr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vy7yYM6dc6xXqIvRmdsdMhyzxm914DkPbor8TeUFPmc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/cGllcnJlLWJhbWlu/LS1MZGlsaER4M3Nr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rgHhJHGxAgADjH41ZCI-YAhOLWjdQ4SigB7xj1IZOeg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/cGllcnJlLWJhbWlu/LS1MZGlsaER4M3Nr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J9dbfiHKZ1qlZcKoBRZvvgkf6JV19_FNhHDO9DRereo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/cGllcnJlLWJhbWlu/LS1MZGlsaER4M3Nr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ziarna ryżu",
"alt": "Ziarna ryżu (fot. Pierre Bamin / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/pierre-bamin--LdilhDx3sk-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384464,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ugotowany na wodzie ryż jest dość mdły i ma niską zawartość błonnika, dlatego nie obciąża nadwerężonego po obfitym posiłku układu pokarmowego. Podobne działanie mają inne lekkostrawne produkty węglowodanowe – na przykład gotowane ziemniaki.</p>",
"highlighted_text": "4. Biały ryż na uspokojenie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384465,
"image": {
"id": 14605,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XmeuwXzl-8g4GVR2WWcWe1PGG6ita1sw2TuAxqiZRrU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/YXJjaGktYXJjaGli/YS1EdmFNdXpRNEhW/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qJgY2o75mgfDKGUpfZCTN92pSrQhn4VNHlvw620IdBY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/YXJjaGktYXJjaGli/YS1EdmFNdXpRNEhW/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NYNuRfVYQGeF5AMHHVG8X1MY19DMhrOeQ20bmYgcLNI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/YXJjaGktYXJjaGli/YS1EdmFNdXpRNEhW/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6eNaGUqoLTx-9q8xwvfZCMXHGO2xbhvCm0jHXsOzW8g/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/YXJjaGktYXJjaGli/YS1EdmFNdXpRNEhW/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jabłka",
"alt": "Jabłka (fot. Archi Archiba / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/archi-archiba-DvaMuzQ4HVg-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384466,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Większość dolegliwości układu pokarmowego wynika ze zbyt małej ilości kwasów żołądkowych zmuszających żołądek do „oszczędzania”. Produkty o odczynie kwaśnym, z octem jabłkowym na czele, pomogą uzupełnić niedobory kwasu i tym samym unormować pracę naszych organów. Picie octu jabłkowego pomoże więc na zgagę, uczucie ciężkości i wszelkie problemy trawienne. Wystarczy łyżka octu zmieszana ze szklanką wody.</p>",
"highlighted_text": "5. Ocet jabłkowy na trawienie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384467,
"image": {
"id": 14606,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9lTfDckvJjogmmOE5bjJ7KJoAkrXGLHhJePCEAQw83o/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Y29uc2Npb3VzLWRl/c2lnbi1Nd1YzTWIt/eFc4Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rbcQPFxHSbSSk_rTmYqngP8BJU7lpBN2AFirTEH6nDM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Y29uc2Npb3VzLWRl/c2lnbi1Nd1YzTWIt/eFc4Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u20v8RMn2ebDCT7lfrOPPlwoEKgf-WQti5HQ0QIQBlc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Y29uc2Npb3VzLWRl/c2lnbi1Nd1YzTWIt/eFc4Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8PyZ7zzDheYhsa8WPUSPk2FylYHu9ip5IsMkX3h95QQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Y29uc2Npb3VzLWRl/c2lnbi1Nd1YzTWIt/eFc4Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Świeże zioła, mięta",
"alt": "świeża mięta (fot. Conscious Design / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/conscious-design-MwV3Mb-xW8c-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384468,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mięta działa kojąco na nadwerężony układ trawienny. Rozluźnia mięśnie brzucha, ponadto pobudza pracę jelit i wspomaga przepływ enzymów trawiących tłuszcze, które są główną przyczyną problemów związanych z przejedzeniem. Szczególnie kojący jest przestudzony napar z liści mięty.</p>",
"highlighted_text": "6. Napar z mięty na ukojenie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384469,
"image": {
"id": 14607,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/59tk4G3nn007AVDeqX9yOGjk301-ErsKx3wIqC1QhQI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/bWlrZS1ub3JyaXMt/T1FaTDRJS1psRWMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xH2OjiqSyEfXAWdJs722M3ZvwwCjeNcYAMRyReA4KNo/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/bWlrZS1ub3JyaXMt/T1FaTDRJS1psRWMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QbOBFwi_7QNlbMxz5ZO8t1E9eSnQrpc5DXdrFXcSlQU/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/bWlrZS1ub3JyaXMt/T1FaTDRJS1psRWMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OKRaNwc4KUYPsNiNhqPuYN4GkHE_BaMs_v52DkcqO1k/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/bWlrZS1ub3JyaXMt/T1FaTDRJS1psRWMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dmuchawiec",
"alt": "Dmuchawiec (fot. Mike Norris / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/mike-norris-OQZL4IKZlEc-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1384470,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Napary z mniszka przyspieszają trawienie i regulują pracę wątroby i nerek. Ponadto mniszek wspomaga działanie nerek, poprawiając ich funkcję wydalniczą, zawiera bowiem bardzo ważny dla prawidłowego działania układu pokarmowego składnik – inulinę. Ta poprawia florę bakteryjną jelit i zwiększa odporność, a co za tym idzie, koi ból brzucha i zmniejsza uczucie ciężkości.</p>",
"highlighted_text": "7. Mniszek lekarski na odporność",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Niestety świąteczna rozpusta często przekracza możliwości układu trawiennego. Jak naturalnymi sposobami radzić sobie z przejedzeniem?</p>\n<h2><strong>1. Imbir dla odważnych</strong></h2>\n<p>Imbir od wieków jest stosowany jako naturalny środek na nudności i niestrawność. Zawarte w nim substancje stymulują soki trawienne i tym samym łagodzą objawy przejedzenia. Można nawet pójść o krok dalej i profilaktycznie po obfitym posiłku zjeść kilka plastrów imbiru posypanych solą.</p>",
"image": {
"id": 1184,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8LXapHx1uFE5oAPTRRttT464opRTuuoW7wxEu5uNVh4/fit/709/841/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6Er5F1Au0mU2IlYoGtP5c45U3wI2RPFK-eF-bjpRQ8/fit/1418/1682/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aREaWr6jsjNSUGI3_rZApg7xQOsy0ehZhwElX-GLtTk/fill/709/841/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pGOHtIp49Pq4ArzeGh2FHYQl-WEeT7y7OoYL5ToxB9w/fill/1418/1682/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Joanna concejo",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/big_1482337254.jpg"
},
"timestamp": "2018-03-30T00:00:00",
"lead": "Odpięcie guzika już nie pomaga? Oto sprawdzone sposoby na strawienie świątecznych dobroci.",
"meta_description": "Soda oczyszczona na zgagę? Biały ryż na uspokojenie? A może kminek na wzdęcia? Oto proste i sprawdzone sposoby na strawienie świątecznych potraw.",
"links": [],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 12,
"image": null,
"name": "Urszula Czumaj",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Grafika: <strong>Joanna Concejo</strong></p>",
"category": null,
"reading_time": 2,
"header_background_indent": false,
"subcategory": null,
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Naturalne sposoby na świąteczne przejedzenie",
"og_title": "7 sposobów na świąteczne przejedzenie",
"og_description": "Odpięcie guzika już nie pomaga? Oto sprawdzone sposoby na strawienie świątecznych dobroci.",
"og_image": {
"id": 1184,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/69TukDAC1XkC4-B_QwqFGw-8MSnAytHM2mUiiw9LJvs/fit/1200/630/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iUBasG2L25YrxpJ-MHYswbUSTXujUSrLnrebAuSEaiE/fit/2400/1260/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SW-kK2lFaw06ssRH8GkIbvxtuYGQYnSwi6jROZnj1TM/fill/1200/630/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DWJYzMIG6oDRPLf3Zoy9RjQdyEUFem1KdPbT47TeKqs/fill/2400/1260/fp:0.51:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/YmlnXzE0ODIzMzcy/NTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Joanna concejo",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/big_1482337254.jpg"
},
"modified": "2022-01-07T12:13:54.849548",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
