HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2181,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=75",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=73",
"results": [
{
"id": 2215,
"slug": "lara-gilmore-i-massimo-bottura-musimy-przetrwac-dl",
"title": "Lara Gilmore i Massimo Bottura: Musimy przetrwać dla dobra nas wszystkich",
"widgets": [
{
"id": 1318865,
"image": {
"id": 13962,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u8KyTa2tjtvfFpGazr8UFzASoHqYs5TJvcbXgR-sIuQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19H/YXN0cm9tb3RpdmEt/Q1JFRElUU19Bbmdl/bG9fRGFsX0JvXzI3/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y1lNnEluDtpMecEsOiTOl94b54XvsjPqR6--YWFQLR0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19H/YXN0cm9tb3RpdmEt/Q1JFRElUU19Bbmdl/bG9fRGFsX0JvXzI3/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eRqbGGALp4J8Ijos3Fjx9pYvOlMpvs9SkBq8W4RlgV4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19H/YXN0cm9tb3RpdmEt/Q1JFRElUU19Bbmdl/bG9fRGFsX0JvXzI3/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EQKGK07ZmTsE9LiA4RLac1hYOcYGcr_7zTI2esvPiDk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19H/YXN0cm9tb3RpdmEt/Q1JFRElUU19Bbmdl/bG9fRGFsX0JvXzI3/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Refettorio Gastromotiva-CREDITS Angelo Dal Bo (27).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Refettorio_Gastromotiva-CREDITS_Angelo_Dal_Bo_27.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Gastromotiva, fot. Angelo Dal Bo</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316676,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Lara Gilmore:</strong> Łączę się z wami z Casa Maria Luigia. To pensjonat bed & breakfast z 12 pokojami, na wsi, około 10 minut drogi samochodem z centrum Modeny. Otworzyliśmy go w ubiegłym roku. Siedzę teraz w jednym z ogólnodostępnych pokoi, nazywamy go koktajlowym, z niebieskimi ścianami. Prace, które za mną widzicie, to sztuka mojej ulubionej artystki. Annette Lemieux to amerykańska artystka konceptualna, bardzo inspirująca, dlatego na dzisiejszą rozmowę wybrałam ten pokój. Osteria Francescana – mówię do tych, którzy nas znają, i tych, którzy nas nie znają – to nasza restauracja, prowadzimy też nowe B&B oraz inne projekty restauracyjne na całym świecie, ale przede wszystkim widzimy siebie jako laboratorium pomysłów, kultury. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316677,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Próbujemy nowych rzeczy, przesuwamy granice, nie chodzi wyłącznie o to, by usiąść i zjeść posiłek. Zajmuję się tu wszystkim po trochu, od prowadzenia ogrodu po komunikację, pracę z naszym zespołem i obsługą. Jestem matką, najstarszą osobą w tym gronie, więc staram się trzymać wszystkich razem, pod swoimi skrzydłami. Jesteśmy dużą rodziną. Cieszę się, że mogę wam o nas opowiedzieć, o naszych doświadczeniach w pandemii, o przeszłości i o tym, kim jesteśmy.</span></p>",
"highlighted_text": "Jestem matką, najstarszą osobą w tym gronie, więc staram się trzymać wszystkich razem",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316678,
"image": {
"id": 13953,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jy0WgWjtnSY87hhZD2AjOKOA9uVUGgapx4gojS8H9kg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8zLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xIwKIvLzLSp14vDbvS6_lsfYvtT_Ytccc1jKpdPhO8Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8zLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VF1lVjDNnuRuJiVY4SWGx3ekJ_9_MbEgVWWetKFI8rw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8zLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hoToN_kXWohj0ezE63pso1G65pZuLGm3u2cqfb-FDNw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8zLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ambrosiano-CREDITS Caritas Ambrosiana (3).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Ambrosiano-CREDITS_Caritas_Ambrosiana_3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Laro, jak sobie radzicie w czasie społecznej izolacji? Rzeczywistość się zmieniła, ale ci, dla których stworzyliście refettoria, prawdopodobnie nie są w stanie się dopasować. Czy wasze refettoria są otwarte?</strong></span></h4>\n<p><span><br>W marcu, kiedy cały świat zmierzał do lockdownu, w tym Włochy, Europa, musieliśmy znaleźć nowy sposób na świadczenie naszych usług i prowadzenie lokali Food for Soul. Pierwszy był Mediolan. Tam działa nasze pierwsze refettorio, najbliżej nas. Nie mogliśmy już gościć w sali 80 osób na wspólnym posiłku, otwieraliśmy na cały dzień i przyjmowaliśmy jednocześnie po 10-20 osób. Na śniadaniu o dziewiątej rano 10 osób, kolejne 10 o dziesiątej, potem o jedenastej, dwunastej itd. W ten sposób mogliśmy nakarmić wszystkich. I nadal tak działamy w Mediolanie – małe grupy, za to częściej. Mamy pewność nie tylko, że każdy dostanie posiłek, ale też że będzie mógł spędzić przy stole tyle samo czasu, z poczuciem, że został dobrze przyjęty i obsłużony. Oczywiście, przy jednym stole zasiadają teraz trzy osoby, a nie dziesięć, ale najważniejszy jest ten gest – zapraszamy was, zajmijcie miejsce, podamy wam posiłek. </span></p>",
"image_caption": "<p>fot. Caritas Ambrosiana</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316679,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>W pozostałych reffetoriach działamy inaczej. W Londynie nie mogliśmy zaprosić ludzi do nas, więc rozpoczęliśmy wydawanie posiłków na wynos. Mieliśmy zespół, który składał się nie tylko z zatrudnionych przez nas szefów, ale też z wolontariuszy. I co najciekawsze, okazało się, że dla niektórych z nich ta praca jest większą pomocą niż dla osób, które przychodziły po posiłek, bo potrzebowali kontaktu z innymi, chcieli się socjalizować, mieć zajęcie i nieść pomoc. Ten moment wręczenia jedzenia, kiedy ktoś przychodził i zabierał pojemnik z kanapką, pastą czy czymkolwiek, co serwowaliśmy tego dnia – następowała międzyludzka wymiana: uśmiech, „Witaj, Rita!”, „Witaj, John!”, „Cześć, Marcus, jak się masz? To twój dzisiejszy posiłek, przygotowaliśmy go z sercem i troską!”. Można godnie przyjmować ludzi, nawet wtedy, kiedy nie wolno nam przyjąć ich w restauracji.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316680,
"image": {
"id": 13954,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-qqU3UUjixklKcwX5cGBnRRoyqzfV-ixwQqOwFRZMV4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfNS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/22dFksRUp6pNmPpa81SSXSfA_OCiTTLQhkycywL41vc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfNS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hxrnQybfs4LxfcBP3Nln_18PM9diAIOEaGyVg3FDM2Y/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfNS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iVQRLiP7257OVkvPoojt4pWy9Fu7_d0sNKasgDthdfw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfNS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Felix-CREDITS Simon Owen Red Photographic (5).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic_5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Felix w Londynie, fot. Simon Owen Red Photographic</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316681,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Z kolei w Paryżu zrobiliśmy coś kompletnie innego – pop-upową restaurację, która objęła całe miasto. Dzięki JR, artyście w naszym zespole, powstał projekt „Akcja refettorio!”. Wiele restauracji i szefów chciało brać w nim udział – otworzyli swoje kuchnie i wszyscy razem byli w stanie przygotować nawet 5 tysięcy posiłków jednego dnia! Każdy gotował we własnym zakresie, a potem te dania były rozwożone po całym mieście. Takie coś udało się tylko w Paryżu. Dzięki ogromnemu wysiłkowi szefów, wolontariuszy i artystów, niesamowitej synergii, współdziałaniu. I każdy wydany posiłek dawał radość. Pojawialiśmy się w okolicy – schodziły się dzieci, rodziny, rozdawaliśmy pojemniki, z których każdy mógł być od innego szefa. I jeszcze to, że wszyscy gotowali z nadwyżek żywności. To była niesamowita reakcja, silne pragnienie, by przez rozdawanie posiłków podtrzymywać ducha społeczności.</span></p>",
"highlighted_text": "Pojawialiśmy się w okolicy – schodziły się dzieci, rodziny, rozdawaliśmy pojemniki, z których każdy mógł być od innego szefa",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316682,
"image": {
"id": 13955,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BnnA8edAjqsjCEzytx_VITpAYWJUct1pi4JkcOtFRmk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_lGd3CgHrGTU0NzBE5n7d1p3kCBW-hvfYIk2ymat4oI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JmYASef4WuhcxyV4y01BUId32mbzS0a-ZU8UGw5wby0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t3Tt9lQDP0hKDqoYu5A79gzuIw_DxwzKa75qwrZJm60/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Refettorio Paris-CREDITS Stephanie Biteau (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Refettorio_Paris-CREDITS_Stephanie_Biteau_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Udało nam się wyjść do ludzi – z naszą energią, uśmiechem i jedzeniem. Nie tylko z porcją chleba, zupy, warzywami czy deserem, ale też z przesłaniem: jesteśmy tu dla was, troszczymy się o was, a kiedy znów otworzymy restaurację, przywitamy was w drzwiach. Jednym słowem – wszystkie refettoria były otwarte, chociaż każde pracowało na innych zasadach. </span></p>",
"image_caption": "<p>Refettorio Paris, fot. Stephanie Biteau</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316683,
"image": {
"id": 13956,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ItDZzUmw4CuJKabSFV3iD1ZNma5Urk7RM12bof7B6Js/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oKXRez-MDziei0JYgFVSgM8cFOS5bbLlznM6wCbR-8Q/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aYaZNRB8BbJTDwuhsHHS50KUJp1QO_quVmzmeAeG6pI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bngQZjrl8LTFnyounEkExAs5BvEMqBQ8EhLymmcG4uA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Refettorio Paris-CREDITS Stephanie Biteau.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Refettorio_Paris-CREDITS_Stephanie_Biteau.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Paris, fot. Stephanie Biteau</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316684,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Kolejną rzeczą, którą zrobiliśmy podczas lockdownu, było zaproszenie ludzi do naszych domów. Massimo, ja, mój syn Charlie, moja córka po drugiej stronie kamery – stworzyliśmy projekt ,,</span><span><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/darmowe-lekcvje-gotowania-online/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kitchen Quarantine</a>”. Idea była bardzo zbliżona do założeń Food for Soul. Gotowanie obiadu dla rodziny zaczynaliśmy od sprawdzenia, co mamy w lodówce, a więc nie było listy zakupów i wizyty w pięknym sklepie ani przepisu ze składników, których potrzebuje Massimo. Nie, idea była taka: co mam w szafkach, co zostało w lodówce, jak przyrządzić coś pysznego dla rodziny z tego, co mam, albo jak przerobić danie, które zostało z poprzedniego dnia. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316685,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>To była lekcja tych samych wartości, które przyświecają nam w Food for Soul, tyle że przy rodzinnym stole. Bo po prawdzie w kwestii marnowania żywności każdego dnia uświadamiamy sobie, że najwięcej marnujemy jej w domu. </span></p>\n<p><span>I była to też rzadka okazja do tego, żeby Massimo gotował w domu – bo normalnie nigdy tego nie robi – podzielił się swoimi umiejętnościami, pomysłami ze wszystkimi, którzy tak samo jak my siedzieli w swoich czterech ścianach. A także do przypomnienia im, że na zewnątrz są ludzie w potrzebie.</span></p>",
"highlighted_text": "Lockdown to rzadka okazja do tego, żeby Massimo gotował w domu",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316686,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316687,
"image": {
"id": 13957,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w5Rkuyy0bfPsWbf7nK-mL6HCSWbWNmB948TzuAic5Ms/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MDlfMThfUXVpcXVl/X0RhY29zdGFfQW5n/ZWxvRGFsQm9fMTMw/NS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fiSWOPo6p_DR6bIrs9NyOvUtBzZMO74jLBD_jKHmNbg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MDlfMThfUXVpcXVl/X0RhY29zdGFfQW5n/ZWxvRGFsQm9fMTMw/NS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pf3EJBehaPvrvKVHh370Jw9GDDbNmxc1VqVW3Rxr6X8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MDlfMThfUXVpcXVl/X0RhY29zdGFfQW5n/ZWxvRGFsQm9fMTMw/NS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JOhpfxiLWAY2hXnYP3aZ0L8A48gXQQRPqEfaX6kODeU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MDlfMThfUXVpcXVl/X0RhY29zdGFfQW5n/ZWxvRGFsQm9fMTMw/NS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "09_18_Quique Dacosta_AngeloDalBo_1305.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/09_18_Quique_Dacosta_AngeloDalBo_1305.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Quique Dacosta, fot. Angelo Dal Bo</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316688,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Wróćmy jeszcze na chwilę do Paryża, bo jestem ciekaw, jak radziliście sobie z dystrybuowaniem tak ogromnych ilości jedzenia.</strong></span></h4>\n<p><span><br>Pomagali nam ludzie, którzy wozili je swoimi samochodami. To wszystko było bardzo rock</span><span>’</span><span>n</span><span>’</span><span>rollowe. Mieliśmy do dyspozycji również kilka ciężarówek. Kiedy mówiłam o 5 tysiącach posiłków, miałam na myśli nasz rekord – nie gotowaliśmy tyle każdego dnia. Ten projekt był napędzany przez JR i grupę artystów związanych z paryskim środowiskiem kulinarnym. Oni byli naszymi wolontariuszami. Doszło do tego, że mieliśmy długą listę rezerwową wolontariuszy – nie ludzi, którzy chcieli zjeść i czekają na posiłek, tylko ochotników, którzy chcieli nam pomóc.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316689,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Rzesza młodych tylko czekała na wezwanie do akcji. Z listą w ręku zaczęliśmy do nich dzwonić: <em>„Cześć, czy masz samochód?”</em>, <em>„Czy możesz pomóc w dostawie?”</em>, <strong>„Czy możesz zawieźć tę nadwyżkę jedzenia do tamtej restauracji?”</strong>, <strong>„Czy możesz się z nami połączyć?”</strong>. To byli ludzie zainteresowani kulinariami, wrażliwi społecznie, otwarci na pomoc innym. W czasie lockdownu i izolacji daliśmy im cel, zadania do wykonania – w ciągu 24-godzinnego dnia ze swojego życia mogli sprawić, że czyjeś życie stało się choć trochę lepsze.</p>",
"highlighted_text": "Nasi wolontariusze to ludzie zainteresowani kulinariami, wrażliwi społecznie, otwarci na pomoc innym",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316690,
"image": {
"id": 13958,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UTdTl6zdHl6ozszkAMG3YsQHFRIFw3nz2-TCdWIfcrg/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Iri3X5R6WSL2OLyn7rIKKmO-4W7ETiWLHuaMCDXHP_c/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kekJC-vZu5O92lbvajgavPvC2qO10kZQG8E5HHdvlXE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vMRzLzdrEvrLvXk-uGtitvFvD59s-mBN4yi3hsKZrkw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Felix-CREDITS Simon Owen Red Photographic.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Felix w Londynie, fot. Simon Owen Red Photographic</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316691,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Na początku marca otworzyliście refettorio w Meksyku.</strong></span></h4>\n<p><span><br>Tak, w Méridzie.</span></p>\n<h4><span><strong>Działa czy musieliście zamknąć je tuż po otwarciu?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Żadnego naszego refettoria nie zamknęliśmy, zmieniliśmy tylko zasady działania. Dla Massima, za każdym razem, kiedy otwieramy nowe refettorio, ważne jest, żeby tam być. Chce gotować, dzielić się, wnieść swoją energię, usiąść z szefami przy stole. Tym razem nie mógł tam być, dlatego było to dla niego takie trudne. Z zespołem pracowaliśmy, łącząc się na Zoomie, i w końcu ruszyliśmy z wydawaniem posiłków. W Meksyku lockdown nastąpił nieco później, więc w marcu mogliśmy rozpocząć działalność, a potem już musieliśmy przenieść się z serwisem na zewnątrz. Zamiast 80 osób obsługiwaliśmy mniej, ustawialiśmy stoły piknikowe na dworze, by wszyscy mogli zjeść bezpiecznie.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316692,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W sierpniu rozpoczęliśmy kolejny taki projekt – w Limie w Peru, razem z grupą restauratorów dowodzonych przez Diega Muñoza, na terenie starej areny do walki byków, nazywanej Casa de Todos. Zbieramy pieniądze. Kiedyś będzie wspaniale, na razie wydajemy tyle posiłków, ile możemy, najprostszych – żeby zająć się ludźmi. We wszystkim, co robimy, jesteśmy wierni naszym wartościom, nawet jeśli nie możemy ugościć nikogo bezpośrednio w lokalu.</p>",
"highlighted_text": "Kiedyś będzie wspaniale, na razie wydajemy tyle posiłków, ile możemy, najprostszych",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316693,
"image": {
"id": 13959,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9WIk2aCRxt56W10QUBwBKc-th6WIpsopBEXM5AtQvdY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3CqCzrirNWV5z3B8zGpDmV3rou-QGGDwMDyyRs05B7I/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xy4rCmitjBg9m-LP_R5qDh81Ujas5PfoskM1zDGghds/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1pth_7pcGBY9r4XE2ORFWBB21BK1kruqO2weF0tfT2c/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV8xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ambrosiano-CREDITS Caritas Ambrosiana (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Ambrosiano-CREDITS_Caritas_Ambrosiana_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>To, co mówisz o Food for Soul, jest pocieszające, ale nie będzie działało w przypadku zwykłych restauracji, prawda? Jak w pandemii radzicie sobie w Osterii Francescanie?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Cały ten czas to była dla nas jedna wielka lekcja. Nie powiem, że było łatwo – było bardzo trudno. Zdecydowaliśmy o zamknięciu 9 marca, jeszcze zanim rząd to nakazał, bo zdaliśmy sobie sprawę, że nasz zespół – szefowie i kelnerzy – jest narażony na zakażenie, a my chcieliśmy go chronić. Więc zamknęliśmy, Massimo ogłosił to na Instagramie. Nasze zamknięcie miało wpływ na inne restauracje we Włoszech, ponieważ restauratorzy zdali sobie sprawę z odpowiedzialności nie tylko za własny biznes i finanse, ale też za zespół i społeczność. Kiedy ponownie otworzyliśmy restaurację, zrobiliśmy to dwa tygodnie później, niż można było, ponieważ – znowu – chcieliśmy chronić naszych ludzi i gości, zapewniać im bezpieczeństwo na wszelkie możliwe sposoby, od nowych systemów wentylacji po ograniczenie liczby stolików.</span></p>",
"image_caption": "<p>Refettorio Ambrosiano, fot. Caritas Ambrosiana</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317145,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Czas zamknięcia – od marca do czerwca – był jednym z najciekawszych okresów, jakie przeżyliśmy. Myślę tu głównie o Massimie, który od ponad 25 lat, każdego wieczoru, prócz wolnych niedziel, pracował w restauracji, a teraz nagle był w domu. Bez możliwości wyjścia. Mógł tylko robić zakupy spożywcze, a poza tym siedział w domu. Po tym, jak uporządkował swoją kolekcję nagrań, musiał znaleźć coś innego do robienia. Uświadomiliśmy sobie, że to cenny czas: do namysłu, do ciszy, spokoju, ale też do sięgnięcia głęboko do pokładów naszej kreatywności. Łączyliśmy się z naszymi pracownikami i zaczęliśmy pracować nad nowymi projektami. Wirtualnie. Zaczęliśmy myśleć o nowym menu dla Osterii Francescany, które miało być pochodną inspiracji ludźmi, którzy u szczytu kariery zdecydowali się na wyjazd do Indii w poszukiwaniu nowych doświadczeń. </p>",
"highlighted_text": "Uświadomiliśmy sobie, że to cenny czas: do namysłu, do ciszy, spokoju, ale też do sięgnięcia głęboko do pokładów naszej kreatywności",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317146,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Massimo mówił do zespołu tak: <em>„Jesteście w domu, swoim domu rodzinnym czy mieszkaniu, ale wyobraźcie sobie, że ruszacie w daleką podróż, zróbcie to w waszych umysłach i obudźcie swoją kreatywność”</em>. Każdy z naszego zespołu musiał wrócić z nowym przepisem, który można by dopracować. Więc nasze obecne menu jest pochodną tych wszystkich przepisów, które pojawiły się po trzech miesiącach rozmów na Zoomie i dzielenia się przepisami przez zespół. Każdy starał się wnieść coś indywidualnego, odmiennego, jakiś element z kraju, z którego pochodzi. I to był też sposób na utrzymanie więzi w zespole.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317147,
"image": {
"id": 13960,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m88Nj7aL87IR8pahbgNUY-79zYimXKKBVgchPkcmNTI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV82LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dqKJjj0Rqq_KuH2LnaFSxeyVUTsQwzXQhCl-oXteovI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV82LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sa2TWyr6KVZoXOSNQJLU15VPOuycwz0C6Fkhnqn6WUA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV82LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vd5J2GcDOO2h4cHHZ6jYJ8K4iCHHoU51evGPqxQfgXA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0Nhcml0/YXNfQW1icm9zaWFu/YV82LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ambrosiano-CREDITS Caritas Ambrosiana (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Ambrosiano-CREDITS_Caritas_Ambrosiana_6.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Ambrosiano, fot. Caritas Ambrosiana</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317148,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Na szczęście mieliśmy oszczędności na czarną godzinę. Każda restauracja powinna bardzo ostrożnie podchodzić do inwestycji, odkładać pieniądze na wypadek sytuacji awaryjnych – bo takie zdarzają się cały czas. Choćby awaria – woda zalewa restaurację i trzeba ją zamknąć na 10 dni. Musieliśmy porządnie zaplanować, jak wszystkich opłacić. Bo nikt nie został zwolniony, zależało nam, żeby utrzymać zespół. We Włoszech mieliśmy wsparcie państwa – dostaliśmy pieniądze za część wydatków, część ubezpieczenia zdrowotnego, połowę wynagrodzenia, więc mogliśmy utrzymać wypłaty. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1318866,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://www.youtube.com/watch?v=bE9RfFjE4jk",
"video_id": "bE9RfFjE4jk",
"title": "Nowe projekty Lary Gilmore i Massimo Bottury. Jak radzi sobie dzisiaj gastronomia we Włoszech?",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317149,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W bistro Franceschetta58 zaczęliśmy serwować dania na wynos. I były to dania „zrób to sam”: zamawiasz pastę, dostajesz makaron do samodzielnego ugotowania w domu, w 10 minut, z instrukcją oraz osobno sos do podgrzania, jakieś dodatki do posiekania i dorzucenia do sosu. Czyli dostajesz coś pomiędzy posiłkiem we Franceschetcie a możliwością współtworzenia dania. Coś jak meble z Ikei – kredens, biurko czy łóżko, które składasz w domu. To było atrakcyjne, miało element rozrywki. Do tego stopnia, że byliśmy proszeni – my, w Modenie – o wysyłanie paczek do Mediolanu czy Rzymu. Teraz, w trakcie obecnych obostrzeń, powtarzamy tę akcję. </p>",
"highlighted_text": "Zaczęliśmy serwować dania na wynos, w stylu „zrób to sam”: zamawiasz pastę, dostajesz makaron do samodzielnego ugotowania w domu",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317150,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>W ten weekend robimy pop-up – zamówienia przyjmujemy wcześniej, wszyscy dostaną dania DIY z instrukcją, jak je poskładać w całość. To było kreatywne zadanie dla zespołu – trzymało ludzi razem i robiło trochę ruchu w interesie. Oczywiście nie takiego jak otwarta restauracja.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317151,
"image": {
"id": 10409,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_D1OoS8Bz_VpywVlMIXjme3qXN2HTi28KIPl_gnM-Z0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjMv/bWFzc2ltby5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8secZsZ2ym08_Qg8-DXgE0VtxMrreDJnFoWL4l38Eig/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjMv/bWFzc2ltby5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oVw2ztjPY8lXOqBP7CtORSILNvTAcg_yvQi3ueqgO5A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjMv/bWFzc2ltby5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z47gpHnKKGTB5cNVqGM77vY8SLHU7hBBPcpwI5Wc2SM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjMv/bWFzc2ltby5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura – portret",
"alt": "Massimo Bottura podczas lekcji gotowania w ramach cyklu Kitchen Quarantine na swoim Instagramie",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-23/massimo.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Casa Maria Luigia była zamknięta – nikt tu nie nocował, bo ludzie nie podróżowali, więc skupiliśmy się na innych projektach. Pracowaliśmy nad ogrodem warzywnym, który teraz jest dwa razy większy, niż był. Opracowaliśmy menu brunchu, którego nigdy wcześniej nie serwowaliśmy, a tego lata zapraszaliśmy na dania z pieca opalanego drewnem. Brunch był dostępny zarówno dla gości hotelowych, jak i spoza hotelu, a przychodziło do nas wielu Włochów. </span></p>\n<p><span>Czas lockdownu spędziliśmy bardzo kreatywnie. Massimo gotował w ramach akcji ,” Kitchen Quarantine”dzielił się swoimi domowymi przepisami, kontaktował się z widownią, czego wcześniej nie robił. Refettoria dostarczały posiłki potrzebującym. Wszystko, co składa się na naszą działalność, ewoluowało. Ten proces pokazał nam, że z trudnych okoliczności możemy wyjść z nowymi pomysłami i rozwiązaniami, które pomogą walczyć nie tylko z izolacją społeczną, ale też z trudnościami finansowymi. Trzeba wierzyć w przyszłość, żeby zacząć ją tworzyć. Jak mawiamy: „W przyszłości może być więcej przyszłości, jeśli tylko w to wierzysz i robisz krok po kroku”.</span></p>",
"image_caption": "<p><span style=\"\">Massimo Bottura podczas gotowania w ramach cyklu Kitchen Quarantine, fot. Instagram @massimobottura</span></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317152,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>A co, jeśli to potrwa jeszcze pół roku?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Cóż… teraz, jutro, w sobotę, w niedzielę – nie wiem, co się wydarzy, ale bardzo prawdopodobne, że we Włoszech wszystko zostanie zamknięte. Już teraz restauracje wieczorami nie działają, są otwarte tylko w porze lunchu. Zresztą nigdy nie rozumiałam takich regulacji – dlaczego można wydawać posiłki w porze lunchu, ale kolacji już nie? Jednak to właśnie robimy – serwujemy lunche i dobrze nam idzie. Franceschetta serwuje lunche, w Casa Maria Luigia są goście, więc wydajemy posiłki w hotelu. A co się stanie, jeśli będziemy musieli zamknąć lokale na pół roku? Coś się stanie. Wyjdziemy z nowymi pomysłami. Ludzie chcą jeść, chcą być inspirowani przez szefów, chcą się dzielić przy stole. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317153,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Może zorganizujemy wirtualne lekcje gotowania, może będzie więcej dostaw. Nie sądzę, żebyśmy schowali głowę w piasek i zamartwiali się, co będzie za sześć miesięcy. Będziemy się martwić, co przyniesie następny tydzień, jak utrzymać zespół. Bo im bardziej zżyty zespół, tym więcej w nim kreatywności i więcej szans na nowe rozwiązania. To nie są moje rozwiązania, to nie są rozwiązania Massima, tylko kolektywne. Razem szukamy sposobu, jak przetrwać ten czas. Miejmy nadzieję, że to nie będzie sześć miesięcy, tylko dwa lub trzy. Ale przetrwamy to. Musimy! </span></p>",
"highlighted_text": "Nie sądzę, żebyśmy schowali głowę w piasek i zamartwiali się, co będzie za sześć miesięcy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1318867,
"image": {
"id": 13961,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J7H3bnst6tl7HyI5XXYVvUvKzNahIFJerhY1hhx7UF0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SW1nMl9jcmVkaXRz/X1JpY2NhcmRvX1Bp/Y2NpcmlsbG8uanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HGcK9Uf06xXZv5uCVUhHXbPqNDe50-NtseylzqB9Vgg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SW1nMl9jcmVkaXRz/X1JpY2NhcmRvX1Bp/Y2NpcmlsbG8uanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_DPyZ9lx33RTLqv2cTnvDFsnP8kIgGRjI8kbgzXnZCY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SW1nMl9jcmVkaXRz/X1JpY2NhcmRvX1Bp/Y2NpcmlsbG8uanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H9nsjLQNsF4VfGrjeJrtRNeTRDcMcFDcCJ8t4jXiMJ0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SW1nMl9jcmVkaXRz/X1JpY2NhcmRvX1Bp/Y2NpcmlsbG8uanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Img2_credits Riccardo Piccirillo.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Img2_credits_Riccardo_Piccirillo.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Refettorio Made in Cloister, fot. Riccardo Piccirillo</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1317154,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Nie mamy wyjścia – jesteśmy w tym biznesie i nie przekwalifikujemy się, nie zostaniemy nagle elektrykami. Musimy się wspierać, wierzyć, że jest przyszłość dla turystyki, czy to w Polsce, czy we Włoszech, czy w Stanach Zjednoczonych. W ludziach jest ciekawość świata, chcą być razem. W ciągu tych trzech miesięcy między czerwcem a wrześniem widzieliśmy to wielkie pragnienie do bycia znowu razem przy stole. Ludzie nam mówili: <em>„Nie boimy się pójść do restauracji”</em>, <em>„Nie boimy się przyjechać do hotelu”</em>, <em>„Nie boimy się spotkać”</em>. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1318868,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jest coś takiego jak potrzeba socjalizacji, wspólnego bycia, a bycie razem przy stole to jeden z najpiękniejszych momentów, których możemy doświadczać. Myślę więc, że to nie zaniknie, nawet gdyby restauracje były zamknięte przez cały rok. Po takim zamknięciu dopiero byłoby huczne świętowanie! Znajdziemy sposób, jakikolwiek by był, bardzo w to wierzę. Wiem, że są restauracje znacznie mniejsze niż nasza, obecne na rynku, dajmy na to, od roku, z młodymi szefami, którym jest ciężko – mają rachunki do opłacenia, zespół do utrzymania – ale muszą znaleźć sposób na przetrwanie. Muszą zachować spokój i wspierać się wzajemnie przez kilka następnych miesięcy. I otworzyć swoje restauracje, kiedy to będzie możliwe. To jest ważne dla społeczności i ekonomii każdego miasta na świecie. To jest ważne dla nas wszystkich.</p>",
"highlighted_text": "Jest coś takiego jak potrzeba socjalizacji, wspólnego bycia, a bycie razem przy stole to jeden z najpiękniejszych momentów, których możemy doświadczać",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Lara Gilmore, partnerka Massima Bottury zarówno w życiu, jak i w biznesie, opowiada, jak przechodzą przez czas pandemii. Prowadzą jedną z najlepszych restauracji na świecie, a także bistro, pensjonat oraz sieć jadłodajni dla ubogich. Mimo że sami są teraz w potrzebie, nie przestali pomagać innym. Najważniejsze to trzymać się razem!</p>\n<p>Wywiad przeprowadzony w ramach <a href=\"https://forsolutions.pl/konferencja-gastronomiczna-made-for-restaurant-on-line-11-2020/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>II Kryzysowej Konferencji MADE FOR Restaurant On-line</strong></a>, edycja Master Class, która odbyła się 16 listopada. Organizatorem konferencji jest agencja For Solutions.</p>",
"image": {
"id": 13965,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2y0IlzhH5B4RMME2wsAVYl9Y4SLDyDbqvsaZhUGjpss/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/TGFyYV9HaWxtb3Jl/X2NyZWRpdHNfUGFv/bG9fVGVyemlfMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pAzfOBv1vAjxJTUi_e9ZgnwFVipLB4YVja3BCK68Ci0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/TGFyYV9HaWxtb3Jl/X2NyZWRpdHNfUGFv/bG9fVGVyemlfMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qi5gafUBPav-evyXQ5PATdKAdG0l2BV4_rmndt6VEyk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/TGFyYV9HaWxtb3Jl/X2NyZWRpdHNfUGFv/bG9fVGVyemlfMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zH2T5Xy4Rw_HpHX-zj2-WjqYx0aBloFAq2A2Vufs4SY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/TGFyYV9HaWxtb3Jl/X2NyZWRpdHNfUGFv/bG9fVGVyemlfMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Lara Gilmore_credits Paolo Terzi (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Lara_Gilmore_credits_Paolo_Terzi_1.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T15:48:43",
"lead": "Przymusowe zamknięcie restauracji dotyka każdego szefa kuchni, bez wyjątku. Jak sobie radzą najlepsi?",
"meta_description": "Prowadzą jedną z najlepszych restauracji na świecie – nagrodzoną trzema gwiazdkami Michelin Osteria Francescana, a także bistro, pensjonat oraz sieć jadłodajni dla ubogich. Z Larą Gilmore, życiową i biznesową partnerką Massimo Bottury rozmawiamy o tym jak prowadzić restaurację w czasie pandemii i tym, jak kryzys i lockdown odbija się na włoskich restauratorach.",
"links": [
{
"id": 4522,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2213",
"anchor_slug": "talerz-od-nieznajomego-wywiad-massimo-bottura",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Talerz od nieznajomego"
}
},
{
"id": 4523,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1572",
"anchor_slug": "for-rest-na-ratunek-gastronomii",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "For Rest: na ratunek gastonomii"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 160,
"image": null,
"name": "Łukasz Modelski",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Redakcja: <strong>Agnieszka Berlińska</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcie główne: <strong>Paolo Terzi</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 15,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Lara Gilmore o tym jak restauracje Massimo Bottury radzą sobie w pandemii",
"og_title": "Lara Gilmore i Massimo Bottura: Musimy przetrwać dla dobra nas wszystkich",
"og_description": "Przymusowe zamknięcie restauracji dotyka każdego szefa kuchni, bez wyjątku. Jak sobie radzą najlepsi?",
"og_image": {
"id": 13955,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kKx_BvdwQNdUIUyhUQ9qp3f-5EPMxmBHVH-s8LdxNS0/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H75Tqf4G3SeJ2InfnYUomrzSI2GWoQKLuKKkis7cXPs/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UD0BLG1bVlJf6EnGWPTYG87Cpd-BSS4nB_ltcoI-IO8/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lzXpNaNn5ZzlVM0ZtMWrU3V1R38F9XndquTSwI3zJVY/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UmVmZXR0b3Jpb19Q/YXJpcy1DUkVESVRT/X1N0ZXBoYW5pZV9C/aXRlYXVfMS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Refettorio Paris-CREDITS Stephanie Biteau (1).jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Refettorio_Paris-CREDITS_Stephanie_Biteau_1.jpg"
},
"modified": "2021-10-05T15:41:39.067423",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2213,
"slug": "talerz-od-nieznajomego-wywiad-massimo-bottura",
"title": "Talerz od nieznajomego",
"widgets": [
{
"id": 1316018,
"image": {
"id": 13945,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8AcWyXm7Xd4t1Z5NwThNyoyGY9dUR_mwUMN7atyCcow/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rOJHmrR7S9Uux9TXJv1ZmrkVr0lwBBJDr8RPxSkp77M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/suxvRPRnFK-N-4EKlNQ_BFd_Mkbs_2CDNTh-Y4pCSyU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3IHLcjRtIwrkQlWvr4jkXtzVQQl0xyQIAP17UQPJkQI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Simon Owen Red Photographic)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic_2_8SOVbQ7.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>A masz nadzieję?</strong></h4>\n<p><br>Wielkie pokłady nadziei. W swoim życiu wiele razy widziałem, jak marzenia stają się rzeczywistością. Jeśli kucharz, który mieszka w małym miasteczku, 200 kilometrów od Mediolanu, i prowadzi tam bardzo małą restaurację, ma duże marzenia, jeśli ktoś taki może wpłynąć na główną ideę stojącą za Milan World Expo – to tylko zachęca, by marzyć. Utwierdza w przekonaniu, że każdy scenariusz jest możliwy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316019,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>A jednak podkreślasz, że nie mogłeś wystartować z projektem Food for Soul na wcześniejszym etapie swojej kariery. Co sprawiło, że poczułeś, że już czas na taki krok?<br></strong><br>Założenie fundacji jest wynikiem ciągłości idei, w którą wierzę od lat. Do tej pory realizowałem ją po prostu na innych polach. Jako kucharz postępuję w ten sam sposób w Osterii Francescanie i refettoriach. W Osterii wszyscy stażyści i osoby pracujące na zapleczu są częścią zespołu, z którym tworzymy i spożywamy posiłki dla pracowników. Od początku uczą się – i każdego dnia ćwiczą – jak wyrazić siebie, tworząc obiad z resztek, które zostają po przygotowaniu menu dla gości. To bardzo ważna praktyka, daleka od banału. Dajemy tym dzieciakom możliwości i przykład. Kształtujemy ich nawyki i umysły, by jako szefowie kuchni tworzyli lepszą przyszłość. Dzień po dniu praktykujemy ten zwyczaj.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316020,
"image": {
"id": 13947,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zpIb4UMV7tqnI8sCkX1qqr-nqhgQVN-lZRfpDODfmio/fit/1240/651/fp:0.5:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UkVGRVRUT1JJT19H/QVNUUk9NT1RJVkFf/MDhfMDlfTWFzc2lt/b19Cb3R0dXJhX0Fu/Z2Vsb0RhbEJvXzYy/MjcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u1gHkJBS_FsaMwlHhwpEu5I5sizuiGAU2cZwxC6luyg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UkVGRVRUT1JJT19H/QVNUUk9NT1RJVkFf/MDhfMDlfTWFzc2lt/b19Cb3R0dXJhX0Fu/Z2Vsb0RhbEJvXzYy/MjcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RrPU3jE_wAomDfmO5V9GjhS_w_Pn44BWvsK3GOMLoz4/fill/1240/651/fp:0.5:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UkVGRVRUT1JJT19H/QVNUUk9NT1RJVkFf/MDhfMDlfTWFzc2lt/b19Cb3R0dXJhX0Fu/Z2Vsb0RhbEJvXzYy/MjcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/63JH92LAbrmsUVGGWqoO3tJkfgYCaRRwHA7hmfcCgBo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/UkVGRVRUT1JJT19H/QVNUUk9NT1RJVkFf/MDhfMDlfTWFzc2lt/b19Cb3R0dXJhX0Fu/Z2Vsb0RhbEJvXzYy/MjcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.47
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Refettorio Gastromotiva, Massimo Bottura",
"alt": "Refettorio Gastromotiva, Massimo Bottura (fot. Angeloo Dal Bo)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/REFETTORIO_GASTROMOTIVA_08_09_Massimo_Bottura_AngeloDalBo_6227.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316021,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>I postanowiłeś praktykować go z innymi.<br></strong><br>Kiedy ludzie stojący za Milan World Expo skontaktowali się ze mną i zaproponowali dołączenie do projektu pod hasłem „Nakarm planetę”, spojrzałem na to bardzo krytycznie. Produkujemy żywność dla 12 miliardów ludzi. Jest nas ponad 7,5 miliarda, a każdego roku marnujemy 1,3 miliarda ton żywności – to 33% naszej produkcji. Jednocześnie na świecie żyje 860 milionów ludzi, którzy nie mają co jeść. Musimy przestać marnować zasoby. Bo tym, co wyrzucamy, możemy spokojnie wykarmić te 860 milionów. Powołałem do życia Food for Soul, żeby pokazać, że jedzenia wystarczy dla wszystkich.</p>",
"highlighted_text": "Produkujemy żywność dla 12 miliardów ludzi. Jest nas ponad 7,5 miliarda, a każdego roku marnujemy 1,3 miliarda ton żywności – to 33% naszej produkcji",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316022,
"image": {
"id": 13946,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WcJHEIT0F293caEXPamA9-OI3CuQL3xHhQLR2mjy2u0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SnVsaWFBc3Npc18w/ODA4MTZfR2FzdHJv/bW90aXZhXzk3NTgx/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CuEE5YRffuoFzbP_lsxlRFHCIqwpDOWGejq3AL2mnX0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SnVsaWFBc3Npc18w/ODA4MTZfR2FzdHJv/bW90aXZhXzk3NTgx/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YhLLOXtZWgaaXFqWoN438CKRE_P2fhzHTML4yHU30bg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SnVsaWFBc3Npc18w/ODA4MTZfR2FzdHJv/bW90aXZhXzk3NTgx/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cGetKQVvtEUHBhDOO-aP-x6WDB67cXIv1zEvEpG2sTY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/SnVsaWFBc3Npc18w/ODA4MTZfR2FzdHJv/bW90aXZhXzk3NTgx/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Julia Assis)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/JuliaAssis_080816_Gastromotiva_97581.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Co cię zmotywowało do działania na tak dużą skalę?</strong></h4>\n<p><br>Wróciłem do wspomnienia z czasów, kiedy byłem chłopcem. Z tego zrodziła się książka „Bread is Gold”, ze wspomnień dziecka, jakim byłem w wieku pięciu, sześciu czy siedmiu lat. Moim ulubionym daniem był wtedy kubek gorącego mleka z kawałeczkami chleba, resztkami, które zostały, posypanymi odrobiną cukru. Powiedziałem sobie – hej, jestem najbardziej wpływowym szefem kuchni, a dorastałem z kubkiem mleka z namoczonymi okruszkami chleba. Czemu nie pokazać tego doświadczenia światu i nie nauczyć ludzi tego, czego uczyła mnie babcia – szacunku do każdego składnika. To na pewno nie udałoby się na Milan World Expo bez doświadczenia, które wyniosłem z Osterii Francescany. Chodzi o to, by kolejnym pokoleniom pokazywać to, co niewidoczne. A to pokolenie jest dużo bardziej świadome, otwarte, sprytne. Jest mądrzejsze niż moje i gotowe, by zmienić świat.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316023,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Od otworzenia pierwszego refettorio twój projekt ewoluował. Czy zmieniła się twoja perspektywa, twoje postrzeganie tego, czym jest Food for Soul? W obecnym kształcie ten projekt wydaje mi się bardzo polityczny.</strong></h4>\n<p><br>Zdaję sobie sprawę z politycznego aspektu Food for Soul, ale nie chcę o tym rozmawiać. Spalam się, kiedy mówię o polityce i rzeczach z nią związanych, zwłaszcza w moim kraju, więc wolę ominąć ten temat. Wszystko, co teraz robię, tworzę z myślą o tym, w jakich warunkach dorastałem. W dzieciństwie byłem bardzo związany z Kościołem. Służyłem do mszy każdej niedzieli, a potem, dorastając, mocno się do tego dystansowałem. Ale znam różnicę między dobrem a złem. I wiem, że to, co robię teraz, to po prostu dobry uczynek. Że to, co dajemy innym, wraca do nas prędzej czy później. Jeśli postępujemy właściwie, dajemy dobry przykład, tego uczą się od nas młodzi – i tak jest w Osterii. To ja wyznaczam standardy, więc muszę je zachowywać każdego dnia. Muszę przychodzić pierwszy i wychodzić ostatni. Dawać przykład, jak się zachować. Pokazać im piękno tego zawodu.</p>",
"highlighted_text": "To, co dajemy innym, wraca do nas prędzej czy później. Jeśli postępujemy właściwie, dajemy dobry przykład",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316024,
"image": {
"id": 13948,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i19KbcdN-Jfs0rxXYiILpcUTTrihbaLOD7t7LqMRod0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm9f/My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5geikyWjwlER7GhGDcDiRksC7m1lvZ92f8tQVeESdMw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm9f/My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OcTMYq5dq1XTKP0Sr9T3_-U3VZmtFSSqNN6Jy8lXQdo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm9f/My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DUODHJfI-984HqhCNOXAi0Ena3BSeLkwRsjEHj6_au8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm9f/My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Emanuele Colombo)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Ambrosiano-CREDITS_Emanuele_Colombo_3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316025,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Prócz gotowania wspólnego posiłku z resztek macie jeszcze jakieś rytuały?<br><br></strong></h4>\n<p>Słuchamy razem muzyki. Przez pierwszą godzinę pracy puszczam Mozarta. Druga godzina to czas na piosenki, które lubi obsługa. Trzecia to kompilacja naszych wspólnych wyborów – i tak aż do zamknięcia. Zmiksowani, ale w dobrym stylu – Bob Dylan, ale też Daft Punk czy Ben Harper. Blues i wszystko, co dobre. Jeśli chcemy, żeby ludzie mieli z nami bliskie relacje, musimy otworzyć im drzwi i pozwolić podejść bliżej. Dopuścić ich do siebie. Jeśli tylko wydajemy polecenia, nigdy nie będą nas słuchać.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316026,
"image": {
"id": 13952,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ebzqWmK1aNF8Jr3U4sDNKW_z6iGOrWpvGJPOSAHIc2w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm8u/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DL6R1d9wkDJmWZcChzJAv2kbFKEbYxMmPCS_tUh2D4c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm8u/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7xI7OBBo843lLfnslcgmV3RaEQfTlWZzHk2VLRUlyU8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm8u/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NBj1ccA7edoZncEPhPKv15lOLmRJfWvWsLIkzsxz9Dg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/QW1icm9zaWFuby1D/UkVESVRTX0VtYW51/ZWxlX0NvbG9tYm8u/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Emanuele Colombo)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Ambrosiano-CREDITS_Emanuele_Colombo.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jedno z refettoriów otworzyłeś w swoim rodzinnym mieście. Kiedyś powiedziałeś, że najtrudniejszym momentem działalności Refettorio Modena był ten, gdy zobaczyłeś w nim swoich sąsiadów, ludzi, których znasz od dziecka. Modeńska społeczność jest nieduża. Jak to się stało, że dopiero zobaczywszy ich przy stole w jadłodajni, dowiedziałeś się, że mają kłopoty?</strong></h4>\n<p><br>To było najbardziej problematyczne refettorio ze wszystkich, które otworzyliśmy. Bo pokazało mi, jak żywy jest problem braku jedzenia. Znałem tych ludzi, kilku z nich od zawsze. Są częścią naszej społeczności. Znaleźli się w trudnym położeniu, część z nich z powodu tego, że ich rodziny się rozpadły, część z powodu utraty pracy. Ktoś pracował, miał dwójkę dzieci, rozwiódł się i został sam z rachunkami, wpadł w kłopoty. Zwykła kolej rzeczy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316027,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jako społeczność tracimy się z oczu?</strong></h4>\n<p><br>Mam nadzieję, że poprzez Food for Soul mogę dać przykład, by przynajmniej zwrócić uwagę na te osoby. Mamy w Osterii taką prowokacyjną rzeźbę autorstwa Duane’a Hansona. To pochodząca z lat 70. statua z brązu, którą artysta pomalował ręcznie. Przedstawia strażnika. Bardzo irytującego. Przypomina mi o tych wszystkich ludziach, których mijamy, a którzy są niewidoczni dla społeczeństwa. Ludzie, na których patrzymy, ale których nie dostrzegamy – tak jak strażników. Postawiłem ten monument przy wejściu do restauracji, żeby każdy pracownik, który przechodzi przez drzwi, mógł przywitać się z Frankiem – bo tak nazywamy rzeźbę. „Cześć, Frankie”, „Jak leci?” – to jest ważny rytuał. A Frankie patrzy na autoportret Josepha Beuysa, przedstawiający autora idącego wartkim krokiem ku patrzącemu, podpisany „Jesteśmy rewolucją”. Rewolucjonista idzie ku Frankiemu, a on patrzy na to, myśląc: „Tak, tak, rewolucja, mnie to nie dotyczy, ale rób, jak uważasz”.</p>",
"highlighted_text": "„Tak, tak, rewolucja, mnie to nie dotyczy, ale rób, jak uważasz”.",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316028,
"image": {
"id": 13951,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/on12-WjFgr967AZv1_eBEwW5aXK9fhjMFFp-VbpCBwM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfM193bE1L/ak9hLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/epAOe7J51w0XkSAKR5lg_9yg4tWw0ngHDjHCAxB9Fkw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfM193bE1L/ak9hLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z7-MBfXZdHXtZ6j6zZmEJBHixwKWHPTnHT45ZQyf6rM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfM193bE1L/ak9hLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5pr87kn_5qCU8YlEWHxkrnxA4TY-hEc9Rm4Ti8xivFs/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfM193bE1L/ak9hLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Simon Owen Red Photographic)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic_3_wlMKjOa.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1316029,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Przyleciałeś do nas z Dubaju, stąd lecisz do Hollywood. Rozmawiamy o stołówkach dla potrzebujących, gdzie karmisz ludzi resztkami – a jednocześnie gotujesz dla szejków i gwiazd kina. Czy to dla ciebie inne doświadczenia?</strong></h4>\n<p><br>Odpowiem słowami Boba Dylana: „Człowiek sukcesu to taki, który wstaje rano i kładzie się spać w nocy, a pomiędzy robi to, co chce robić”. Dla szefa kuchni bez znaczenia jest, czy karmi szejka, polską burżuazję czy reżysera nagrodzonego Oscarem. To bez różnicy. Idzie do refettorio, wchodzi do kuchni i wkłada całego siebie, całą swoją wiedzę w to, by karmić ludzi w potrzebie. Opowiem ci historię. Ferran Adrià gotował w jednym z refettoriów. Nagle zauważył, że kelner wrócił z sali z miską sałatki. Podbiegł do niego i w swoim stylu, po hiszpańsku zaczął wykrzykiwać: „Co się stało? Co jest?” – na co kelner, nasz wolontariusz, odpowiedział, że jedna z kobiet nie mogła zjeść tego dania, bo zawiera składnik, którego ona nie znosi. Ferran zapytał: „Która to kobieta?”. Podszedł do niej, pozwolił jej wyjaśnić, w czym jest problem, wrócił do kuchni, przygotował sałatkę specjalnie dla tej kobiety i sam podał jej danie do stolika. Czegoś takiego nie zrobił nigdy we własnej restauracji. To jest właśnie duch refettorio! </p>\nWywiad pochodzi z Magazynu KUKBUK: \"Moje, twoje, nasze\" (3/2019). To wydanie dostępne jest w naszym <a href=\"https://kukbuk.pl/sklep/produkty/kukbuk-3-392019-moje-twoje-nasze/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"https://kukbuk.pl/sklep/produkty/kukbuk-3-392019-moje-twoje-nasze/\">sklepie internetowym >></a>\n<p> </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>Problem marnowania jedzenia nie istnieje, a żywności jest pod dostatkiem dla każdego. Wierzysz, że doczekasz takich czasów?</strong></h4>\n<p><br>Nie. Nie wierzę. Ale marzę o tym. A kiedy marzę, to zawsze są duże marzenia. </p>\n<p> </p>",
"image": {
"id": 13950,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-jEQ2DMw04AFpbEno4ZvynlDjPYxA_eDWcorNK9LPTA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FjPIE60UbsQT1xevHcMk7MhNGVcijuxGH4YJJDQ0vfo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YEGxt464IqFbIQZiWPvRhU3wVXEG9-Kzc9C1bTUDFEY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nCzA1PMI2GUP53YQc0PrcRWO4Y-LzuVwAhIHpAkB9kk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Simon Owen Red Photographic)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic_.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T10:00:00",
"lead": "Jedzenie otwiera serca. Wie o tym Massimo Bottura. W rozsianych po świecie refettoriach, powołanych do życia przez fundację Food for Soul, przywraca ludziom wiarę w sens życia. Bezdomni, imigranci i wszyscy ci, którzy znaleźli się na życiowym zakręcie, mogą tam liczyć nie tylko na posiłek, ale też na uwagę, szacunek i przypomnienie, że miejsce przy stole, tak jak i w społeczeństwie, należy się każdemu.",
"meta_description": "Rozmawiamy z Massimo Botturą, słynnym szefem kuchni o jego projekcie Food for Soul, jak pomagać potrzebującym, co zrobić, by nie marnować jedzenia i jak gotować z resztek.",
"links": [
{
"id": 4515,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "472",
"anchor_slug": "trzy-rzeczy-ktorych-nie-wiedzieliscie-o-anthonym-b",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Trzy rzeczy, których nie wiedzieliście o Anthonym Bourdain"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 83,
"image": null,
"name": "Anna Czajkowska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały prasowe / food for soul</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak nie marnować jedzenia i pomóc potrzebującym? – wywiad z Massimo Botturą",
"og_title": "Talerz od nieznajomego",
"og_description": "Jedzenie otwiera serca. Wie o tym Massimo Bottura. W rozsianych po świecie refettoriach, powołanych do życia przez fundację Food for Soul, przywraca ludziom na zakręcie wiarę w sens życia.",
"og_image": {
"id": 13945,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nBvLg41YTPbHDQvsAgfzme83fFNCXFl-tTGmh-eLf4A/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CAj3rr3ZuJ6A4BfyaHOz9WVGsLrNBcalySoReRLkQB0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O0G-hQYFj9hZMTb2VI82QZuTaT6uDvjAVy3FTv8zCio/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c6OTF9YTtEmKdRTMnPMcgE6CaTkhuZ2bTycKTjZ-3tI/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/RmVsaXgtQ1JFRElU/U19TaW1vbl9Pd2Vu/X1JlZF9QaG90b2dy/YXBoaWNfMl84U09W/YlE3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Massimo Bottura",
"alt": "Massimo Bottura (fot. Simon Owen Red Photographic)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Felix-CREDITS_Simon_Owen_Red_Photographic_2_8SOVbQ7.jpg"
},
"modified": "2022-06-30T21:53:23.241199",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2212,
"slug": "jak-pomoc-ulubionym-restauracjom",
"title": "Jak pomóc ulubionym restauracjom?",
"widgets": [
{
"id": 1305112,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Włoskie smaki",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1305113,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kuchnia włoska ma do zaoferowania wiele niezwykłych produktów, których do tej pory w restauracjach mogliśmy kosztować jedynie w gotowych daniach. <strong>Domowe makarony, aromatyczne sosy</strong> czy wysokiej jakości <strong>oliwa</strong> nie opuszczały przed pandemią restauracyjnej kuchni. Obecnie znajdziemy je w sklepach internetowych wielu popularnych lokali.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311013,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Ragù wołowo-wieprzowe</li>\n<li>Pâte z kurzych wątróbek</li>\n<li>Filety z makreli</li>\n<li>Włoskie i greckie oliwy</li>\n<li>Makarony</li>\n<li>Wędliny, mięsa i sery</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://www.facebook.com/lenarte/app/505799569437861/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Len Arte >></a></h3>\n<p>ul. Mariacka 25, <strong>Katowice</strong></p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Len Arte",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311014,
"image": {
"id": 13932,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3IclSkrJrVz1VbqhBmVgLHmcp1sWJ3dVxiJhEco0PmM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CSoTl0UWMZyUb2qhCwOOCU9i6rXug33UjgerYSWM77o/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RzEAIssaKqKB6H-BxNbt8wiSpU5J4JvgET1TuSp3fJw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FtDNsL-7iw0RJ-_4MrTJBmkKWDp8hP34CDlYCKPYuBw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mąka i Woda - Zestaw DIY Raviolo",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/_mg_4081.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Mąka i Woda - Zestaw DIY Raviolo</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311015,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Zestawy DIY</li>\n<li>Domowe sosy: ragù wołowo-wieprzowe, sos z pomidorów San Marzano</li>\n<li>Rzemieślnicze pieczywo</li>\n<li>Włoskie produkty: pomidory, oliwa, ryż, oliwki, mąka</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://makaiwoda.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Mąka i Woda >></a></h3>\n<p>ul. Chmielna 13A, <strong>Warszawa</strong></p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Mąka i Woda",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311016,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Świeże makarony</span></li>\n<li><span>Domowe sosy: parmezanowy, pomidorowy, pesto</span></li>\n<li><span>Pieczywo i słodkie wypieki</span></li>\n</ul>\n<h3><span><span><a href=\"https://www.facebook.com/AMOREbyMammaMarietta/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji AMORE >></a></span></span></h3>\n<p><span>ul. Wilcza 6, <strong>Warszawa</strong></span></p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "AMORE by Mamma Marietta",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311017,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Enzo’s Bags, czyli obiady DIY</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://www.facebook.com/quattropiatti1/\">Odwiedź stronę restauracji Quattro Piatti >></a></h3>\n<p>ul. Stępińska 2, <strong>Warszawa</strong></p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Quattro Piatti",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311018,
"image": {
"id": 13933,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q5p3xc8vyxwB95BuonqKlVy5TwEh-APSpzcCPEp0kgk/fit/1240/651/fp:0.5:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/aW1nXzkzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mRkifJweqWuDN8Vi5Z2O82qMjVY-Um2A6rjc7nGfICs/fit/2480/1302/fp:0.5:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/aW1nXzkzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oNt0-_fv_-OVIv9w0o1QTgeZoOJHL0AO75G8RLGkEWY/fill/1240/651/fp:0.5:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/aW1nXzkzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y_ozvBkN4YFG82mjngpukNCGS8r_2ou-KwuYmCcpgB0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/aW1nXzkzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.51
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Prosciutteria Powiśle - Cytryny w syropie z anyżem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/img_9391.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Prosciutteria Powiśle - Cytryny w syropie z anyżem</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311019,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Sosy: pesto, sos pomidorowy, musztarda, tapenada</span></li>\n<li><span>Owoce i warzywa w zalewie</span></li>\n<li><span>Domowe makarony</span></li>\n<li><span>Focaccia i grissini</span></li>\n</ul>\n<h3><span><span><a href=\"https://prosciutteria-powisle.upmenusite.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Prosciutteria Powiśle >></a></span></span></h3>\n<p><span>ul. Solec 85, <strong>Warszawa</strong></span></p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "Prosciutteria Powiśle",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311020,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Makarony: tagliatelle, tagliolini szpinakowe, spaghetti</span></li>\n<li><span>Sosy i kremy: z leśnych grzybów, z pomidorów, z dyni, smalec</span></li>\n<li><span>Marynowane rydze i podgrzybki</span></li>\n</ul>\n<h3><span><span><a href=\"https://emaliazablocie.pl/kategoria/sklep/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Emalia Zabłocie >></a></span></span></h3>\n<p><span>ul. Tadeusza Romanowicza 5/9A, <strong>Kraków</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Emalia Zabłocie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311021,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Makarony DIY: culurgiones, cappelletti lub casoncelli z różnymi farszami i sosami</span></li>\n</ul>\n<h3><span><span><a href=\"https://nolio.pl/nolio-w-domu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Nolio >></a></span></span></h3>\n<p><span>ul. Krakowska 27, <strong>Kraków</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Nolio",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311022,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Azja w dostawie",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311023,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Restauracje oferujące dania kuchni azjatyckiej uzupełniły swoje menu o kilka pozycji, które cieszą się wielką popularnością. Najczęściej pojawiającym się w ich ofertach produktem jest <strong>niezawodne kimchi</strong>. Kiszona z dodatkiem papryki gochugaru kapusta pekińska zagościła w delikatesach wielu restauracji. Widać więc gołym okiem, że kimchi przestało być utożsamiane ze specjałem kuchni koreańskiej i stało się symbolem szeroko pojmowanej kuchni azjatyckiej – sprzedaje je przecież zarówno wietnamskie Oh My Pho, jak i specjalizujące się w sushi i makaronie udon Ka Vegan. Na kimchi nowości się nie kończą. W ofercie restauracji znajdziemy także <strong>azjatyckie pikle, domowe sosy, świeże makarony, bułeczki bao czy kombuchę</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311024,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Kimchi</li>\n<li>Sałatka z wodorostów goma wakame</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://ratusz48.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Ratusz48 >></a></h3>\n<p>pl. Ratuszowy 48, <strong>Jelenia Góra</strong></p>",
"highlighted_text": "Ratusz48",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311025,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Kimchi</span></li>\n<li><span>Domowe sosy: ketchup curry, wegański majonez, dashi majo i inne</span></li>\n<li><span>Słony karmel z miso</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"http://laka.bar/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Łąka Bar >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Łąkowa 35/38, <strong>Gdańsk</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Łąka Bar",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311026,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Kimchi</li>\n<li>Pak choi z imbirem</li>\n<li>Pikle wietnamskie</li>\n<li>Marynowany czosnek</li>\n<li>Produkty wietnamskie: makarony, sosy, herbaty i kawy</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://wolt.com/pl/pol/warsaw/restaurant/oh-my-pho/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Oh My Pho >></a></h3>\n<p>ul. Wilcza 32, <strong>Warszawa</strong></p>",
"highlighted_text": "Oh My Pho",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311027,
"image": {
"id": 13935,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ox1IiNk6CsNFpHLrvn3dl3erxU443vLZpToD9nQVMtU/fit/1240/651/fp:0.49:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjQxY2ZlODEtZjg0/YS00MDU3LTljZTQt/OGFhZjRkZjkyNTRj/LmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nqIAvvN-unm-YjhpxqISaBZ3KvUw8gT2CrCzPSNj5mw/fit/2480/1302/fp:0.49:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjQxY2ZlODEtZjg0/YS00MDU3LTljZTQt/OGFhZjRkZjkyNTRj/LmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aQsQghu_WnMiC747KqHQ5Ddf_JxTbgNFKj6F93q8ddI/fill/1240/651/fp:0.49:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjQxY2ZlODEtZjg0/YS00MDU3LTljZTQt/OGFhZjRkZjkyNTRj/LmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IhOhMm9fDenjvagbPgBnwRBX1G-ux7Lo4DnGQkQn7uI/fill/2480/1302/fp:0.49:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjQxY2ZlODEtZjg0/YS00MDU3LTljZTQt/OGFhZjRkZjkyNTRj/LmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.55
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ka Vegan - Kiszony burak",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/241cfe81-f84a-4057-9ce4-8aaf4df9254c.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Ka Vegan - Kiszony burak</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311028,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Kimchi i inne kiszone warzywa</span></li>\n<li><span>Brukselka w sosie sojowym</span></li>\n<li><span>Domowa kombucha</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.kavegan.pl/menu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Ka Vegan >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Rakowicka 14A, <strong>Kraków</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Ka Vegan",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311029,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Domowe makarony</span></li>\n<li><span>Pikle</span></li>\n<li><span>Sosy, miody i masła</span></li>\n<li><span>Kimchi</span></li>\n<li><span>Zestawy DIY: zasmażany ryż po chińsku, bánh mì z klopsikami, kurczak z orzechami</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/neon.streetfood.bar/app/566313443528873/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Neon >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Antoniego Abrahama 39, <strong>Gdynia</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Neon",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311030,
"image": {
"id": 13943,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_fPmeisLqMm8qwJ_8sBcMtAfUtxRb0-qTfaLdVpvVf0/fit/1240/651/fp:0.51:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzMjY1MTg3XzE3/MzI1NTAxMTY5MDQ3/OTVfMTUzMzY2MjIy/NjQ4MjYwODk4NF9v/X0Q2NUUycWMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fixBnc3-48ycAkZ5FKQNeKRFIIiwJhNj6pbMQvavmRs/fit/2480/1302/fp:0.51:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzMjY1MTg3XzE3/MzI1NTAxMTY5MDQ3/OTVfMTUzMzY2MjIy/NjQ4MjYwODk4NF9v/X0Q2NUUycWMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LWbPwrlibmvvTqmAvovyCl9bGEauxYvThkCR0G-W0jo/fill/1240/651/fp:0.51:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzMjY1MTg3XzE3/MzI1NTAxMTY5MDQ3/OTVfMTUzMzY2MjIy/NjQ4MjYwODk4NF9v/X0Q2NUUycWMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4ytzW-tyT6Eb01fhqUIU2vAU4PgEFJObF8QVZf5qyz0/fill/2480/1302/fp:0.51:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzMjY1MTg3XzE3/MzI1NTAxMTY5MDQ3/OTVfMTUzMzY2MjIy/NjQ4MjYwODk4NF9v/X0Q2NUUycWMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.58
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wegański majonez - The Cool Cat",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/123265187_1732550116904795_1533662226482608984_o_D65E2qc.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Wegański majonez - The Cool Cat</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311031,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Kimchi</span></li>\n<li><span>Masło orzechowe</span></li>\n<li><span>Biała czekolada</span></li>\n<li><span>Wegański majonez</span></li>\n<li><span>Karmel miso</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/thecoolcatbar/photos/p.1744865905673216/1744865905673216/?type=3&theater/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji The Cool Cat >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Solec 38, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "The Cool Cat",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311032,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Zestaw „Skręć to sam”: produkty potrzebne do przygotowania sushi w domu</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://artsushi.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Art Sushi >></a></h3>\n<p>ul. Nowogrodzka 56, <strong>Warszawa</strong></p>",
"highlighted_text": "Art Sushi",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311033,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Zestawy ramen DIY</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.veganramenshop.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Vegan Ramen Shop >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Finlandzka 12A, al. Jana Pawła II 52/54, ul. Kazimierzowska 43, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Vegan Ramen Shop",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311034,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li>Zestawy ramen DIY</li>\n<li>Zestawy udon DIY</li>\n<li>Domowy makaron do ramenu</li>\n</ul>\n<h3><a href=\"https://bit.ly/36MCcbq/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Uki Uki >></a></h3>\n<p>ul. Krucza 23/31, <strong>Warszawa</strong></p>",
"highlighted_text": "Uki Uki",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311035,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Tapas i mezze, czyli wieczór ze znajomymi",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311036,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Małe porcje, wiele dań – ta maksyma jest nam wyjątkowo bliska, bo przecież nic nie socjalizuje lepiej niż jedzenie, a nie każdy lubi jeść to samo. Właśnie dlatego na wieczór ze znajomymi zamawiamy <strong>tapas lub mezze</strong> – w ich różnorodności wszyscy znajdą coś dla siebie.</span></p>\n<p><span>Gdy najdzie nas ochota na kuchnię bliskowschodnią, doskonale wiemy, gdzie jej szukać. <strong>Mezze i Tahina</strong> to restauracje, w których jedzenie jeszcze nigdy nas nie zawiodło. Z obydwu tych miejsc możemy oczywiście zamówić gotowe zestawy, ale zdecydowanie warto przyjrzeć się także samodzielnym pozycjom w menu. A jeśli najdzie nas ochota na śródziemnomorskie smaki? Z pomocą przyjdą <strong>Wozownia, Żywa Kuchnia i BARaWINO.</strong></span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311037,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Chlebki pita</span></li>\n<li><span>Falafele</span></li>\n<li><span>Domowe sosy</span></li>\n<li><span>Humus: tradycyjny i smakowe</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.mezze.com.pl/restauracja/mezze-hummus-falafel#menu-przekaski/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Mezze >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Różana 1, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Mezze",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311038,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Pikle arabskie</span></li>\n<li><span>Czipsy z pity</span></li>\n<li><span>Tahina</span></li>\n<li><span>Wegańskie zamienniki mięsa: bobowina i shawarma </span></li>\n<li><span>Halloumi</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/pg/TahinaWilcza/menu/?ref=page_internal/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Tahina >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Wilcza 26, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Tahina",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1311039,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Papryczki padrón</span></li>\n<li><span>Grillowane ziemniaczki</span></li>\n<li><span>Sycylijskie oliwki</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.knajp.pl/wozowniabar?fbclid=IwAR2eFhkApvaBLSUmRwnhYNz1sNFHpKkIGFx6N5N8vHP8feESO3vz7JhJqSo/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Wozownia >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Nowy Świat 1, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Wozownia",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311040,
"image": {
"id": 13937,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6JuhF2j6zghtH3QIPrJG2ewsXYL_b6CKqIK_3osPn58/fit/1240/651/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzOTE0MTk4XzM5/Njc4MzE0NTY1Njcw/MDNfODQ5ODEzNDM5/NDM3NDY5ODUyNl9v/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VCo253CdjAwR_GmoqUsXrZArq8vnls561X3OninUULw/fit/2480/1302/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzOTE0MTk4XzM5/Njc4MzE0NTY1Njcw/MDNfODQ5ODEzNDM5/NDM3NDY5ODUyNl9v/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4k0_f3ewjU1A7abijSfec2SKeswb6sMog7zMPbW8Vrc/fill/1240/651/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzOTE0MTk4XzM5/Njc4MzE0NTY1Njcw/MDNfODQ5ODEzNDM5/NDM3NDY5ODUyNl9v/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wEDYO8dduGgpibnqLP3bACsIttpOWwWYxbV2mhSqhc0/fill/2480/1302/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzOTE0MTk4XzM5/Njc4MzE0NTY1Njcw/MDNfODQ5ODEzNDM5/NDM3NDY5ODUyNl9v/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.27
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "wozownia-30.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/123914198_3967831456567003_8498134394374698526_o.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Wozownia - smoothie wzmacniające </p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311041,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Domowe pieczywo</span></li>\n<li><span>Oleje z Nasielska</span></li>\n<li><span>Papryczki padrón</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.zywakuchnia.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Żywa Kuchnia >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Racławicka 99/3, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Żywa kuchnia",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1311042,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Tatary rybne</span></li>\n<li><span>Pasty i smarowidła</span></li>\n<li><span>Deski serów i wędlin</span></li>\n<li><span>Domowe pieczywo</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.knajp.pl/barawino#pg-0c84ccba-1845-11eb-8682-525400080521/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji BARaWINO >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Stanisława Noakowskiego 16, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "BARaWINO",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1311043,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1311044,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Polska uczta",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314000,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>W wyniku pandemii i społecznej izolacji rzadziej odwiedzamy nasze rodziny. Naturalnie więc budzi się w nas <strong>tęsknota za tradycyjnymi, domowymi obiadami</strong>. Kiedy jednak próbujemy przygotować je w samodzielnie, tylko utwierdzamy się w przekonaniu, że babcia musi mieć jakiś tajny składnik. I choć lepienie pierogów to świetna zabawa, czasami lepiej zaufać ekspertom i mieć pewność, że na obiad zjemy coś pysznego. A ekspertów od kuchni polskiej nie brakuje!</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314001,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Mięsa pieczone i domowe wędliny</span></li>\n<li><span>Pasztet</span></li>\n<li><span>Dżemy i konfitury</span></li>\n<li><span>Smalec</span></li>\n<li><span>Masła i oliwy smakowe</span></li>\n<li><span>Domowe pieczywo</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/pg/scena.kulinarna/menu/?ref=page_internal/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Scena Kulinarna >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Żołnierska 60, <strong>Bytom</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Scena Kulinarna",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1314002,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Domowe pasty i pasztety</span></li>\n<li><span>Śledzie w różnych zalewach</span></li>\n<li><span>Domowe majonezy</span></li>\n<li><span>Chutneye</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/restauracjakwestiaczasu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Kwestia Czasu >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Akademicka 26A, <strong>Białystok</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Kwestia Czasu",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314003,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Bigos</span></li>\n<li><span>Fasolka po bretońsku</span></li>\n<li><span>Smalec</span></li>\n<li><span>Pasztet</span></li>\n<li><span>Śledzie w różnych zalewach</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/aferabar/posts/4042244129133453/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Afera >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Szpitalna 3, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Afera",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1314004,
"image": {
"id": 13938,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/waaYjeXLgfhGaCwef-9saLWi1bj183elmwaBpCwjhnM/fit/1240/651/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjAyMDEwMjVfZ2pf/bWVudV9rcnlzdGlh/bnN6Y3plc255XzI1/ODBfd3d3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nF3QFqYdu3m4uIfsyh-zBeywuC2tud_jT5m7ZmRb4OE/fit/2480/1302/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjAyMDEwMjVfZ2pf/bWVudV9rcnlzdGlh/bnN6Y3plc255XzI1/ODBfd3d3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/11ReCfgXfY3zhVe5bE87VTyir7m1QiCxGFyBP3Zn2LE/fill/1240/651/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjAyMDEwMjVfZ2pf/bWVudV9rcnlzdGlh/bnN6Y3plc255XzI1/ODBfd3d3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MoFQ3cYmYlBoyHwTbtnJfoaDR8Hffw31qlCzB7AvzOA/fill/2480/1302/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MjAyMDEwMjVfZ2pf/bWVudV9rcnlzdGlh/bnN6Y3plc255XzI1/ODBfd3d3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.58
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gruby Josek - Flaki",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/20201025_gj_menu_krystianszczesny_2580_www.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Gruby Josek - Flaki</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314005,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Śledzie w różnych zalewach</span></li>\n<li><span>Pasztet</span></li>\n<li><span>Kapusta i buraczki zasmażane</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.grubyjosek.pl/zamow-online/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Gruby Josek >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Elektoralna 24, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Gruby Josek",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1314006,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Bigos</span></li>\n<li><span>Domowe kiszonki</span></li>\n<li><span>Konfitura z czerwonej cebuli</span></li>\n<li><span>Domowe pieczywo</span></li>\n<li><span>Domowe pasty, syropy i smarowidła</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.chocholowydwor.pl/specjaly-z-chocholowej-spizarni/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Chochołowy Dwór >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Jana III Sobieskiego 172, <strong>Jerzmanowice</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Chochołowy Dwór",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314007,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Duży wybór past</span></li>\n<li><span>Granola</span></li>\n<li><span>Domowe pieczywo</span></li>\n<li><span>Śniadaniowe zestawy DIY</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.dostawy.handelek.com/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Handelek >></a></span></h3>\n<p><span>ul. św. Filipa 16/2, <strong>Kraków</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Handelek",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314008,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Domowe wędliny</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.knajp.pl/las-lokalna-atrakcja-stolicy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji LAS >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Solec 44, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "LAS",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314009,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Pasztety i terriny: z kaczki, dzika, ryb</span></li>\n<li><span>Wędzone mięsa: węgorz, bażant, gęś, antrykot wołowy</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://bezgwiazdek.eu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Bez Gwiazdek >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Wiślana 8, <strong>Warszawa</strong></span></p>\n<h3> </h3>",
"highlighted_text": "Bez Gwiazdek",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1314010,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Kremy, pasty i konfitury z dostawą do domu",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314011,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zadbajmy więc o to, by był smaczny, zdrowy i sycący. Umożliwią nam to rozmaite <strong>smarowidła</strong> sprzedawane przez niemal każdą restaurację, która zdecydowała się na otworzenie własnych delikatesów. W obliczu tej klęski urodzaju wybraliśmy kilka lokali, które naszym zdaniem oferują <strong>najciekawsze pasty i kremy kanapkow</strong>e.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314012,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>aioli z harissą</span></li>\n<li><span>humus</span></li>\n<li><span>labneh</span></li>\n<li><span>sos romesco</span></li>\n<li><span>pesto kolendrowe z jalapeño</span></li>\n<li><span>masło z ’ndują i miodem oraz wiele innych</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://bibenda.pl/kategoria/zapasy-bibendy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę restauracji Bibenda >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Nowogrodzka 10, <strong>Warszawa </strong></span></p>",
"highlighted_text": "Bibenda",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1314013,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Konfitura truskawkowa</span></li>\n<li><span>Krem pistacjowy</span></li>\n<li><span>Krem orzechowy</span></li>\n<li><span>Słony karmel</span></li>\n</ul>\n<h3><span><a href=\"https://www.facebook.com/muuswarsaw/app/505799569437861/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Odwiedź stronę cukierni MUUS >></a></span></h3>\n<p><span>ul. Tamka 22/24, <strong>Warszawa</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Cukiernia MUUS",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1314014,
"image": {
"id": 13939,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zb9k0qJNNdT7rkndnCupsArktjgISI7DvFEqF6CFmAc/fit/1240/651/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzNTY0MDEzXzIz/MTA0NjM5NzI0MzMz/NTJfNDc2NTg3OTg0/NDI1OTU4Nzg1Ml9v/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gmw0PrNGChnCrJOyjGtSzGbz3yjDKT5hDeKuGbK6De4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzNTY0MDEzXzIz/MTA0NjM5NzI0MzMz/NTJfNDc2NTg3OTg0/NDI1OTU4Nzg1Ml9v/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gEfr4IoYALFXpC74FOP1589EeEK_TTxjYiu9N8i8VSk/fill/1240/651/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzNTY0MDEzXzIz/MTA0NjM5NzI0MzMz/NTJfNDc2NTg3OTg0/NDI1OTU4Nzg1Ml9v/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XFeD9Ul4497uzbmpwH1654ACcjS16KnFEWE6p1eQiUg/fill/2480/1302/fp:0.5:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIzNTY0MDEzXzIz/MTA0NjM5NzI0MzMz/NTJfNDc2NTg3OTg0/NDI1OTU4Nzg1Ml9v/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.61
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "La ruina serniki",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/123564013_2310463972433352_4765879844259587852_o.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>Serniki w słoikach - Cafe La Ruina & Raj</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314015,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<ul>\n<li><span>Czerwona pasta curry</span></li>\n<li><span>Sos pad thai</span></li>\n<li><span>Pesto genovese</span></li>\n<li><span>Pesto mediterraneo</span></li>\n<li><span>Mango chutney</span></li>\n<li><span>Lemon curd</span></li>\n<li><span>Esencja waniliowa na rumie</span></li>\n</ul>\n<h3><a href=\"http://www.ryzoweokulary.pl/kolekcja/frontpage/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Odwiedź stronę restauracji La Ruina >>\"><span>Odwiedź stronę restauracji <span>La Ruina >></span></span></a></h3>\n<p><span>ul. Święty Marcin 34, <strong>Poznań</strong></span></p>",
"highlighted_text": "Cafe La Ruina & Raj",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314016,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span>Co jeszcze możemy zamówić?</span></strong></h2>\n<p><span>Warto uważnie śledzić pomysły ulubionych restauracji, kawiarni i barów. Wiele z nich regularnie <strong>wprowadza nowe rozwiązania</strong>, które czynią ich ofertę atrakcyjniejszą. Coraz więcej lokali umożliwia zamówienie dobranego do posiłku wina, a nawet – co warto rozważyć z myślą o piątkowym wieczorze – koktajlu. Jeśli zamówimy deser z dostawą do domu, wesprzemy lokalne cukiernie – bywa, że pomijane, gdy mowa o problemach trawiących gastronomię. Jeśli możemy sobie na to pozwolić, <strong>wykupmy voucher na obiad</strong> w ulubionej restauracji – w ten sposób pomożemy jej utrzymać płynność finansową.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><span>Powrót obostrzeń i zamknięcie restauracji to wielkie wyzwanie dla polskiej gastronomii. Pierwszy lockdown, między marcem a czerwcem, zmusił restauratorów do wypracowania <strong>kryzysowego modelu zarządzania biznesem</strong>. Jednym ze sposobów na rozwój restauracji w dobie pandemii okazało się uruchomienie <strong>delikatesów</strong>, czego podejmuje się obecnie coraz więcej lokali. Jeśli chcemy pomóc naszym ulubionym restauracjom, rozważmy zamówienie półproduktów, które właśnie znalazły się w ich ofertach. </span></p>\n<p><span>W menu wielu lokali pojawiły się składniki, które można wykorzystać <strong>do przygotowania własnych dań</strong>. W ostatnich miesiącach szczególnie popularne są <strong>kiszonki, przetwory, pasty czy rzemieślnicze wypieki</strong>. Jeśli zastanawiacie się, czym na zimę zastawić półki w swojej kuchni, istnieje duża szansa, że zainteresują was te produkty. Podpowiadamy, skąd i co warto zamówić w czasie pandemii!</span></p>",
"image": {
"id": 13942,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HO5dLb3urRPgsveMI3TwLQKUVsvVroAyATb6q4bkr6Y/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTI1MzEwMDA5XzEw/MzI3Nzk3OTcxOTQ0/MTZfMTUxNjE1NjU1/MDUwMzU0MDc4OV9u/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zT9rSV2T9c04bG-BYvbctSe8DiLzcUZ1ck7a5H0ZgAY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTI1MzEwMDA5XzEw/MzI3Nzk3OTcxOTQ0/MTZfMTUxNjE1NjU1/MDUwMzU0MDc4OV9u/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rySIjVMlnVYomGn1MIQB6v0VvRybb7HVi8kaXfhe8ZE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTI1MzEwMDA5XzEw/MzI3Nzk3OTcxOTQ0/MTZfMTUxNjE1NjU1/MDUwMzU0MDc4OV9u/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1BwFfnlgTjMWd6hyD1-xG2yZOcr15iCc3u88YQ3Mgus/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTI1MzEwMDA5XzEw/MzI3Nzk3OTcxOTQ0/MTZfMTUxNjE1NjU1/MDUwMzU0MDc4OV9u/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Neon Bar",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/125310009_1032779797194416_1516156550503540789_n.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T00:00:00",
"lead": "W trakcie kolejnego lockdownu restauracje, by dotrzeć do klientów, poszerzyły swoje oferty o produkty, których nie znajdziemy w regularnym menu. Co i skąd warto zamówić do domu?",
"meta_description": "Podpowiadamy, gdzie kupić kimchi, domowe makarony i sosy, pikle oraz pasty. Zobaczcie, w których restauracjach kupić sery i wędliny, a w których – zestawy DIY. Sprawdźcie, jak pomóc ulubionym restauracjom podczas pandemii!",
"links": [
{
"id": 4513,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1491",
"anchor_slug": "zamawiaj-z-dostawa-wspieraj-lokalna-gastronomie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zamawiaj z dostawą - wspieraj lokalną gastronomię"
}
},
{
"id": 4514,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2211",
"anchor_slug": "menu-na-weekend-top-miejsc-z-daniami-na-wynos",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "TOP miejsc z daniami na wynos"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Neon Streetfood Bar</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 14,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Restauracje, które prowadzą DELIKATESY – Jak pomóc gastronomii?",
"og_title": "Jak pomóc ulubionym restauracjom?",
"og_description": "W trakcie kolejnego lockdownu restauracje, by dotrzeć do klientów, poszerzyły swoje oferty o produkty, których nie znajdziemy w regularnym menu. Co i skąd warto zamówić do domu?",
"og_image": {
"id": 13932,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A3jIQUxdfUh1G546cC3C0Sv6obNnrs23l9pmRNqGNJM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Io0iCiZPt-exd_hw0ozJ5oBYAFuOPrJJDh468yLVvbs/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SyRTQiQ88gj4yz7bhrMWZhSmOsXIrZBD3ccMq0ATDcs/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KoNuxoMnTy2z2R9W0wLk7k7e-BP84mnE74Bs73kL01k/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mąka i Woda - Zestaw DIY Raviolo",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/_mg_4081.jpg"
},
"modified": "2021-08-26T13:19:57.703014",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2202,
"slug": "gorace-smaki-wakacyjne-marzenia",
"title": "Gorące smaki, wakacyjne marzenia",
"widgets": [
{
"id": 1294484,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na początek trzeba zadbać o odpowiednią atmosferę. Wybieranie celu niecodziennej podróży, planowanie i sporządzanie listy miejsc do zobaczenia, a także sprawdzanie, co koniecznie trzeba tam zjeść, może porządnie zaostrzyć apetyt. Jeśli marzy wam się podróż do Izraela albo po prostu kochacie bliskowschodnie smaki, z pewnością <strong>do czytania przewodników nie możecie zasiąść o pustym żołądku</strong>. Dlatego domówkę zacznijcie już od śniadania – w końcu kto powiedział, że dobra zabawa nie może trwać cały dzień? Wyciągnijcie jajka z lodówki i przygotujcie szakszukę, do której możecie dowolnie dobrać warzywa oraz inne dodatki.</p>",
"highlighted_text": "Dlatego domówkę zacznijcie już od śniadania – w końcu kto powiedział, że dobra zabawa nie może trwać cały dzień?",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294485,
"image": {
"id": 13865,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AdCcnCC4dEiM2uJ2CMCq_d8gwVVqddNexBH8ik-LOEs/fit/1240/651/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW15LXNoYW1ibGVu/LTloc1ZDNFd3c2Vj/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MPLUXKmu4jyez6o0Hy-V-1TdU3Xnm3Xs4VLU5kJW304/fit/2480/1302/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW15LXNoYW1ibGVu/LTloc1ZDNFd3c2Vj/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/goHZtfFhAvZaGNI90nN0oJp2KjqvChDBU9e00J1N8qo/fill/1240/651/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW15LXNoYW1ibGVu/LTloc1ZDNFd3c2Vj/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/crNB7iR8TehvT-3_RXn72fCPvtNtLS-J7wMKr2SusqI/fill/2480/1302/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW15LXNoYW1ibGVu/LTloc1ZDNFd3c2Vj/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.39
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "amy-shamblen-9hsVC4Wwsec-unsplash.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/amy-shamblen-9hsVC4Wwsec-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Amy Shamblen / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294486,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Co powiecie na zapiekane jajka ze szpinakiem (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szakszuka-szpinakowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>sprawdźcie przepis na szakszukę ze szpinakiem >></span></a>) albo z jarmużem (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szakszuka-z-jarmuzem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>sprawdźcie przepis na szakszukę z jarmużem >></span></a>)? A może jesteście fanami irakijskiej kuchni <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szakszuka-po-irakijsku/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>(zobaczcie przepis na szakszukę po irakijsku >>)</span></a>? Jeśli lubicie eksperymentować, to możecie nawet zrobić szakszukę na bazie gruzińskiego adżapsandalu (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/adzapsandal/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>zobaczcie przepis na adżapsandal >></span></a>). Tak przygotowane menu pozwoli przez jakiś czas spokojnie przeglądać <strong>listę polecanych w przewodnikach restauracj</strong>i czy też oglądać zachwycające reportaże i filmy z odległych zakątków świata. A pomiędzy kolejnymi odcinkami programu podróżniczego pomyślcie o obiedzie i kolacji, zamarynujcie mięso albo zagniećcie ciasto na rewelacyjny flatbread.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294487,
"image": {
"id": 13860,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lkuHH9V2gqcmF34ktxhPeXjJ2gebng6mciBjplw4uqo/fit/1240/651/fp:0.5:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTcv/QmFuZXJfel9idXRl/bGthbWlfZGVza3Rv/cC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jg4bh2ZtI_ONm9ylMYI8GHh3Q9kY_Ga6O1HTGoqwCjk/fit/2480/1302/fp:0.5:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTcv/QmFuZXJfel9idXRl/bGthbWlfZGVza3Rv/cC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6sRubKH0kL5uYUDTq8v6MsbgvqemKHt1gukRkwMiYfo/fill/1240/651/fp:0.5:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTcv/QmFuZXJfel9idXRl/bGthbWlfZGVza3Rv/cC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1wgFTvhOakU6Ui81LBcQ6C2ZkUCuhpGq0TuWv_w74gc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTcv/QmFuZXJfel9idXRl/bGthbWlfZGVza3Rv/cC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.66
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Baner z butelkami desktop.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-17/Baner_z_butelkami_desktop.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294488,
"image": {
"id": 13931,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uD0JJaVxRvTmXKS8PDR118h6HeafpnsT3q0ZfRaNxoc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWZhdXhl/bHMtMzE4NDE4OF80/bktXc1htLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YX-0d76lgVvsdE54eJa2nUbzq01ygYXvNGH5TNuJA-8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWZhdXhl/bHMtMzE4NDE4OF80/bktXc1htLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oKdVqKv4hH2Vw5ICs-FBtczHITul25JVCvLc431SKUY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWZhdXhl/bHMtMzE4NDE4OF80/bktXc1htLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VBsXX688IWBvrLUoahhE30I4d6meJG-hOo9trVIUWlI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWZhdXhl/bHMtMzE4NDE4OF80/bktXc1htLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Spotkanie znajomych przy stole z jedzeniem",
"alt": "Spotkanie znajomych przy jedzeniu (fot. fauxels / pexel.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/pexels-fauxels-3184188_4nKWsXm.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z kolei na przystawkę rozważcie buraczane carpaccio z domowym labnehem (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/buraczane-carpaccio-z-domowym-labneh/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>sprawdźcie, jak zrobić carpaccio w wersji wege i domowy labneh >></span></a>) albo włoską caponatę (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/caponata/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>zobaczcie przepis na caponatę z bakłażana >></span></a>). Po takich przekąskach czas na obiad, który, nie ukrywamy, może przerodzić się w wielogodzinną ucztę. Zacznijcie od libańskiej kofty wołowej na ostro podanej z raitą (<span>sprawdźcie przepis na tradycyjne kofty >></span>) albo wybierzcie się na greckie wyspy z klopsikami podanymi na grillowanych warzywach z oliwkami (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/klopsiki-greckie-z-grillowanymi-warzywami-i-oliwka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>zobaczcie, jak zrobić obiad w greckim stylu >></span></a>) lub klasyczną musaką (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/musaka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>sprawdźcie przepis na grecką zapiekankę, czyli musakę >></span></a>). A jeśli europejskie klimaty już wam się nieco znudziły, przenieście się prędko do pachnących przyprawami Indii. Co powiecie na curry, tyle że nieco mniej oczywiste, bo dyniowe (<a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/dyniowe-curry/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span>zobaczcie, jak zrobić aromatyczne curry z dyni >></span></a>)?</p>",
"image_caption": "<p>fot. fauxels / pexel.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294489,
"image": {
"id": 13928,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j1a4bIzUIgoLg5UgaeG_CefuvjByiqW_NuMdbqQZTBE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/chnbN5S7elbvH1lwR8KcXwFG6IdCIhgh-hy1IwKlE7g/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_daiHrP4AWecXVi8v_GsFDc6nHN6YOXebiqSlRHOAYc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WhUeD6drejDBuuqzcN0L52xvQnzZ8bYsTADSJl8hXr4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-daria-shevtsova-1528013.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/pexels-daria-shevtsova-1528013.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Daria Shevtsova / pexel.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294490,
"image": {
"id": 13559,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kieLZKPBb4tSvrlyjK8YF3uR7njbRYWgYQNufEqotXw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTYv/U291cl96X2J1dGVs/a2EuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xGhQ5eqckFqVIKsJo9Hcjjojl-DadbniorTql081omA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTYv/U291cl96X2J1dGVs/a2EuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/47dVhzgcpRiSXzzjG2t9XT5691t9faQzuS2hByN62lM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTYv/U291cl96X2J1dGVs/a2EuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DWIygDpHD-O-0SkHCiYhctOt6svOpJaLNzF1dsk1qdg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTYv/U291cl96X2J1dGVs/a2EuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Passion Sour z butelka Ballantines",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-16/Sour_z_butelka.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Menu gotowe, pozostaje więc kwestia towarzystwa. <strong>Domówka</strong> wcale nie musi oznaczać tłumu gości. Na niecodzienną, wakacyjną imprezę zaproście pozostałych domowników albo wybierzcie się na wymarzone wakacje sami – ewentualnie weźcie w tę podróż Boba Marleya lub członków legendarnego Buena Vista Social Club, którzy zadbają o latynoską atmosferę i żywe rytmy. W takim towarzystwie każda podróż się uda, zwłaszcza jeśli nie zapomnicie o wieczornej zabawie. <strong>Smak dalekich wypraw</strong> z pewnością podkręcą odpowiednie i starannie przygotowane koktajle, które przybliżą klimat letniej beztroski. Wśród wielu pobudzających wyobraźnię kombinacji można wypróbować sprawdzone przepisy na wyśmienite koktajle, takie jak <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/brasil-collins/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Brasil Collins</a> czy <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/passion-sour/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Passion Sour</a>. Powstałe na bazie nowych smaków <strong>Ballantines – Brasil</strong>, wzbogaconego smakiem skórki brazylijskiej limonki, oraz Passion, pełnego owocowo słodkich i musujących aromatów, takich jak melon miodowy, dojrzały grejpfrut i kiwi – wraz z różnymi cytrusami i ziołami stworzą idealną bazę smakowitych kompozycji.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1294491,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>To nasza propozycja na nietypową domówkę w wakacyjnym, rajskim stylu! Jednak pamiętajcie, że każdy powód do spędzenia czasu w nietypowy sposób jest dobry. Co więcej, wy również <strong>możecie pokazać swój pomysł na ciekawą domówkę</strong> – według własnych zasad. Wystarczy, że <strong>do 16 grudnia kupicie Ballantine’s Brasil lub Passion i weźmiecie udział w konkursie</strong>, w którym do wygrania są <strong>imprezowe zestawy zapakowane w specjalną, drewnianą skrzynkę</strong>. Można w niej znaleźć między innymi shaker, szklanki, kubełek na lód, syropy, deskę do krojenia owoców, moździerz czy lejek. Po zarejestrowaniu się na stronie należy odpowiedzieć na pytanie: jak urządziłbyś domówkę po swojemu? Powodzenia!</p>\n<p>Więcej informacji o <strong>konkursie</strong> znajdziecie <a href=\"http://taktorobiewdomu.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj >></a></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Słońce, podróże i letnie spotkania – tego w tym roku brakuje nam najbardziej. Jedyne, co poprawia nam nastrój, pozwala oderwać myśli od codzienności i choć na chwilę skierować je w inną stronę, to wizja wakacji w nadmorskich kurortach, które w końcu będziemy mogli odwiedzić. I choć termin wyjazdu jeszcze nie jest znany, nic nie stoi na przeszkodzie, by już teraz wybrać się na drugi koniec świata. Wyciągnijcie mapy, przewodniki i wybierzcie dowolny cel. <strong>Przy odrobinie wyobraźni</strong> i dzięki kilku sprawdzonym trikom <strong>będziecie na plaży</strong>… dziś po południu. Jak stworzyć wakacyjny klimat we własnym domu?</p>",
"image": {
"id": 13929,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lHoy1EVC6In-fXHucaaYx4vdUyWJ5xJDZgzBiGXWVqQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWFydGVt/LWJlbGlhaWtpbi0y/MzA0OTk4LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4cPjVAwH-7vgKq2uVoAeoiRCJVFa1HuPx9Tuokf2smw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWFydGVt/LWJlbGlhaWtpbi0y/MzA0OTk4LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xuXKo9jUrXJuXM1f1nmumBxqJhzTQPmLOLUB1S9vkjc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWFydGVt/LWJlbGlhaWtpbi0y/MzA0OTk4LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kPeNYHJxLXtfmMzQ3tZ6lCPdI-h-cdgwqOZjR2kMU7I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWFydGVt/LWJlbGlhaWtpbi0y/MzA0OTk4LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kokos z wyciętym sercem",
"alt": "Kokos z wyciętym sercem (fot. Artem Beliaikin / pexel.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/pexels-artem-beliaikin-2304998.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T00:00:00",
"lead": "Gdy wiatr chłosta twarze zimnym deszczem, a temperatura nieustannie przypomina, że nadchodzi zima, czas na zdecydowane kroki. Oto jak dzięki tematycznej domówce poczuć się jak na wakacjach w tropikach.",
"meta_description": "Przedstawiamy sposób na domówkę w wakacyjnym stylu. Podajemy propozycję atrakcji, przepisy na dobre drinki z whisky i pomysły na ciekawe spędzenie wieczoru – samemu lub ze znajomymi w domu.",
"links": [
{
"id": 4487,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1822",
"anchor_slug": "jak-przygotowac-idealna-wakacyjna-domowke",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak przygotować domówkę?"
}
},
{
"id": 4488,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2147",
"anchor_slug": "podroze-z-whisky",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Podróże z whisky"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 133,
"image": null,
"name": "Maja Wójcik",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Artem Beliaikin</strong> / pexel.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak przygotować wakacyjne drinki z whisky w domu?",
"og_title": "Gorące smaki, wakacyjne marzenia",
"og_description": "Gdy wiatr chłosta twarze zimnym deszczem, a temperatura nieustannie przypomina, że nadchodzi zima, czas na zdecydowane kroki. Oto jak dzięki tematycznej domówce poczuć się jak na wakacjach w tropikach.",
"og_image": {
"id": 13928,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gFtU0Dy0zQzYz58u3eTeKQfppmkhUlXHO_I8DNZEfUE/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gGgfpLPlHx0c-yqJdJFlDpCRe5nw7QEShied7BZbiLo/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Jo2wws5tI9cUUVeTufKNsq0PG3QcQLOLN04AFIJXPw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0UrCJt2WfBLO6_vN_9DHTFqOfcHsdg-4sUkhcC7TYqA/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/cGV4ZWxzLWRhcmlh/LXNoZXZ0c292YS0x/NTI4MDEzLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-daria-shevtsova-1528013.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/pexels-daria-shevtsova-1528013.jpg"
},
"modified": "2021-08-24T14:37:23.591028",
"above_18": true,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2211,
"slug": "menu-na-weekend-top-miejsc-z-daniami-na-wynos",
"title": "Menu na weekend: TOP miejsc z daniami na wynos",
"widgets": [
{
"id": 1303097,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Kraków",
"author": "Bartek Kieżun – Krakowski Makaroniarz",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303098,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/kaffestockholm/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kaffé Bageri Stockholm >></strong></a></h2>\n<h3>Łobzowska 17</h3>\n<p>Uwielbiam tutejsze kardamonowe bułeczki, które z kawą tworzą energetyczne poranne połączenie. Po takim śniadaniu warto się wybrać na zakupy na Kleparz. </p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303099,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/wschod.bar/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Bar Wschód >></a></h2>\n<h3>Miodowa 4, pasaż lok. 5</h3>\n<p>Koniecznie spróbujcie bao! Każdy z trzech wariantów jest równie smaczny, a do tego w ofercie na wynos znajdziecie specjalne zestawy, które sprawdzą się, gdy wszyscy domownicy myślą już o obiedzie.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303100,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/pizzeria00pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Pizzeria 00 >></strong></a></h2>\n<h3>Kalwaryjska 32</h3>\n<p>Pizza smakuje tu niemal jak ta z Neapolu. Żadna pozycja w menu nie jest przeładowana składnikami. Do tego każda pizza zawsze wychodzi idealnie okrągła i ma cudownie spieczony rant. Przepyszna!</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1310072,
"image": {
"id": 2011,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bHZgFm9-0IGBCnE59mJC83EYmxmP6c9E7F5uTzSY758/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/bGlzYm9hLWUxNTM0/MTY5MjM5MzYyLTc2/OHg1NzZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/axkK8ymAhROKBS3vKfJJO2w3DSwI55D2lUH4IzViMH4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/bGlzYm9hLWUxNTM0/MTY5MjM5MzYyLTc2/OHg1NzZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6dCwbVpQU15qYr21Gy90KIOQbWwDbQjvmdZFE3Jg90g/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/bGlzYm9hLWUxNTM0/MTY5MjM5MzYyLTc2/OHg1NzZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mKSym4lL6FXLxFDeT3G9b76qBirTpD5kHbazOGIg2dE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTEv/bGlzYm9hLWUxNTM0/MTY5MjM5MzYyLTc2/OHg1NzZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "najlepsze sniadanie kraków cafe lisboa",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-11/lisboa-e1534169239362-768x576_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303101,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><a href=\"https://www.facebook.com/cafelisboa.krakow/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Café Lisboa >></a></strong></h2>\n<h3>Dolnych Młynów 3/4</h3>\n<p>Pastéis de nata z Café Lisboa to najprostszy sposób, żeby poczuć się jak w stolicy Portugalii. Każde ciastko jest kruche, pachnie cynamonem i przypomina o ciepłych podróżach na drugi koniec Europy.</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303102,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Poznań",
"author": "Marika Krystman",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303103,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/Bo.Poznan/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Bo.Poznan >></strong></a></h2>\n<h3>Kościuszki 84</h3>\n<p>Tu znajdziecie najdłuższą kartę śniadaniową w mieście, a do tego dania możecie zamawiać przez cały dzień. Są i domowe racuchy z jabłkami w karmelu, i okonomiyaki – naleśniki zwane japońską pizzą. Dla tradycjonalistów i tych, którzy lubią poeksperymentować.</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303104,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/currymarypoznan/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Curry-Mary >></strong></a></h2>\n<h3>Szamarzewskiego 14</h3>\n<p>Coś na przepyszny lunch w tajskim stylu. Możecie wybierać między aromatycznym curry, laksą albo doskonałą zupą tom yum. Apetycznie i egzotycznie zarazem.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303105,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/Restauracjasuszonepomidory/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Suszone Pomidory >></strong></a></h2>\n<h3>Świętego Czesława 13</h3>\n<p>Na wieczór polecam prawdziwy klasyk – kultową pizzę z Wildy. Poza tradycyjnymi plackami można tu zamówić także pizze sezonowe, na przykład z kremowym sosem z dyni, który sprawdza się równie dobrze jak sos pomidorowy.</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303106,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/alekosmospoznan/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Ale Kosmos >></strong></a></h2>\n<h3>Jackowskiego 43</h3>\n<p>Najlepsze autorskie ciastka w mieście. Znajdziecie tu tarty, serniki, rogale i bezy. Wszystkie słodkości właściciele przygotowują sami. Nie brakuje także deserów bezglutenowych i bez laktozy!</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1303107,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Katowice",
"author": "Sara Faruque",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303108,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/cafebyfyj/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Cafe Byfyj >></strong></a></h2>\n<h3>Krawczyka 5</h3>\n<p>Tutejsze specjały polecam szczególnie na słodki początek dnia. Drożdżówki wypełnione są po brzegi pysznym nadzieniem. Równie dobre są pączki – polecam zwłaszcza lawendowe, z mascarpone i malinami lub z kremem angielskim. Z tym zestawem śniadaniowym najlepiej sprawdzi się kubek gorącej kawy na wynos.</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303109,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/bistroficyna/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Bistro Oficyna >></strong></a></h2>\n<h3>Teatralna 12</h3>\n<p>Menu zmienia się codziennie, a dania zawsze są oparte na sezonowych produktach. Co powiecie na schabowego z curry mayo, tatara z shiitake albo łososia z grejpfrutem? Na lunch sprawdzą się także puszyste focaccie z oliwkami lub parfait z wątróbki.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1310073,
"image": {
"id": 13934,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6E83MiGkc34R9CmcFSFu0jHMz_dKMRHWX5kid4qaOLM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIwMjAwMTExXzEw/NDM4OTI4MjI3Mjc0/ODVfMTU1MjU5MzMx/NTIxMTAxNTM2MV9v/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KiR-KHH5P9S0W9HnT7f6yy0PdcVxZgVtrRIqrKdRSIU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIwMjAwMTExXzEw/NDM4OTI4MjI3Mjc0/ODVfMTU1MjU5MzMx/NTIxMTAxNTM2MV9v/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3wCxZSOD6GQvAAc8WFHrqP6oIvys3ruiWzZPHGBVBuw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIwMjAwMTExXzEw/NDM4OTI4MjI3Mjc0/ODVfMTU1MjU5MzMx/NTIxMTAxNTM2MV9v/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9HPWjtAPpzPHdBxHKcOj630rz4WD8pFmtzf1v_l0GEc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/MTIwMjAwMTExXzEw/NDM4OTI4MjI3Mjc0/ODVfMTU1MjU5MzMx/NTIxMTAxNTM2MV9v/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zupa, restauracja Amfora, Katowice",
"alt": "Zupa, restauracja Amfora, Katowice (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/120200111_1043892822727485_1552593315211015361_o.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303110,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/amforarestauracja/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Amfora >></strong></a></h2>\n<h3>Francuska 1a</h3>\n<p>Z Amfory najchętniej zamówiłabym każde danie, ale na początek polecam mezze, na które składają się humus, muhammara i fava. Do zestawu dobrze jest dobrać autorską czarną soczewicę z kiszonymi cytrynami. A na większy głód warto zamówić jaglany kibbeh z warzywnym ragù lub pastillę z indykiem i ze złotym jogurtem.</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303111,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/ZicherkaCafe/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zicherka Cafe >></strong></a></h2>\n<h3>Chopina 8</h3>\n<p>Tu możecie się zaopatrzyć w cynamonki, puszysty sernik, tofurnik, pastéis de nata i, oczywiście, autorski tort Zicher. Ten ostatni deser to faworyt wśród prawdziwych łasuchów. Najlepiej smakuje z nim kawa z tygielka, którą właściciele parzą na gorącym piasku.</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1303112,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Anna Czajkowska - redaktorka naczelna KUKBUK.pl",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303113,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/piekarnia.aromat/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Piekarnia Aromat >></a></h2>\n<h3>Hoża 42</h3>\n<p>Tutejsza bułka kardamonowa to moje śniadaniowe guilty pleasure i powód, dla którego często zbaczam z trasy w drodze do redakcji. A skoro wreszcie nadszedł weekend, to do bułki dorzucam obłędne croissanty. Do tego kawa – i listopadowy poranek jest o niebo przyjemniejszy (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/ranking-najlepsze-piekarnie-w-polsce/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zobaczcie, dokąd jeszcze wybrać się w stolicy po świeże pieczywo >></a>).</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303114,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/HACIrestauracja/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>HACI >></strong></a></h2>\n<h3>Polna 30b</h3>\n<p>Takoyaki, czyli małe naleśnikowe kuleczki wypełnione owocami morza, skąpane w majonezowym sosie i płatkach bonito, to doskonała przekąska na zakończenie spaceru po Polu Mokotowskim. Do tego koniecznie porcja bulionu miso – zamiast tradycyjnego rosołu. </p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1310074,
"image": {
"id": 13932,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3IclSkrJrVz1VbqhBmVgLHmcp1sWJ3dVxiJhEco0PmM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CSoTl0UWMZyUb2qhCwOOCU9i6rXug33UjgerYSWM77o/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RzEAIssaKqKB6H-BxNbt8wiSpU5J4JvgET1TuSp3fJw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FtDNsL-7iw0RJ-_4MrTJBmkKWDp8hP34CDlYCKPYuBw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/X21nXzQwODEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mąka i Woda - Zestaw DIY Raviolo",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/_mg_4081.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303115,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/MakaiWoda/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Mąka i Woda >></strong></a></h2>\n<h3>Chmielna 13a</h3>\n<p>Zawsze przyjazna obsługa i doskonałe pod względem jakości produkty. Raviolo con uovo jest bezbłędne. Dla tych, którzy chcą sami zmierzyć się z przyrządzaniem włoskich dań, właściciele przygotowali kilka zestawów DIY, między innymi raviolo i wołowo-wieprzowe ragù (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/zrob-to-sam-dania-z-restauracji/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zobaczcie, które restauracje także przygotowują zestawy dań DIY do zrobienia w domu >></a>).</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303116,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/pizzaiolo.krucza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Pizzaiolo >></strong></a></h2>\n<h3>Krucza 16/22</h3>\n<p>Słodkie jadam tylko na śniadanie, więc na deser łapię margheritę z Pizzaiolo, czyli nowej, całorocznej odsłony mojej ulubionej nadwiślańskiej pizzerii Dwa Osiem. Można tu zaglądać nawet do późnych godzin nocnych, bo pizzę ekipa piecze aż do pierwszej w nocy (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/warszawa-najlepsza-pizza-na-wynos/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie inne polecane pizzerie w Warszawie >></a>).</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1303117,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Marcin Liwarski, grafik prowadzący wydania specjalne i wspierający KUKBUK.pl",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303118,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/serso.praskiebajgle/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Serso Bajgle >></strong></a></h2>\n<h3>Szanajcy 16</h3>\n<p>Dzień zacząłbym od bajgla z pastą jajeczną. Do niego mam szczególną słabość. Puszyste i okrągłe bułki z dziurką w środku wypiekane są tutaj codziennie rano. Zawsze są świeże i świetnie smakują w duecie z pyszną kawą.</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1310075,
"image": {
"id": 12857,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/I1Z-3ZZewGLNmeTQ4IowQRbDQgS-k5inLzxIfbtC2TY/fit/1240/651/fp:0.33:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/YXZlc2VqdGFuX3p3/eWNpZXpjb3dfbGls/aWEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kE8BPbmInOSlYPALvuMANO0LazALqbhxOKWpR8fXolY/fit/2480/1302/fp:0.33:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/YXZlc2VqdGFuX3p3/eWNpZXpjb3dfbGls/aWEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HDKIBDss24Vm1lYx_tKv98BK1daGkXpu8rEJnMkGiNA/fill/1240/651/fp:0.33:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/YXZlc2VqdGFuX3p3/eWNpZXpjb3dfbGls/aWEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JLuZcUUSlBNiN8Fht9splGHzz5g1bZ86trAgThT6QC4/fill/2480/1302/fp:0.33:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/YXZlc2VqdGFuX3p3/eWNpZXpjb3dfbGls/aWEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.33,
0.57
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Restauracja Tel Aviv Zwyciezców",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-27/avesejtan_zwyciezcow_lilia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303119,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/TelAviv.UrbanFood/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Tel Aviv Urban Food >></strong></a></h2>\n<h3>Zwycięzców 21</h3>\n<p>Humusy, pikle i puszyste pity to dobry pomysł na zdrowy wegelunch. Kto zdecyduje się odebrać zamówienie osobiście, dostanie kawę lub napar gratis. To dobry powód, by wybrać się na dłuższy spacer. Tym bardziej, że wracając z humusem i mezze do domu na piechotę nie ryzykujemy, że dania nam wystygną po drodze.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303120,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><a href=\"https://www.facebook.com/fukuroramenshop/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fukuro Ramen Shop</a> i <a href=\"https://www.facebook.com/Arigator-Ramen-Shop-289559438233037/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Arigator Ramen Shop >></a></strong></h2>\n<h3>Radna 13 i Piękna 54</h3>\n<p>Fukuro Ramen i Arigator Ramen na czas pandemii połączyły siły. Pierwsza restauracja dowozi na teren prawobrzeżnej Warszawy, a Arigator dostarcza aromatyczny bulion z dodatkami na Ochotę, Mokotów, Wolę i do centrum miasta. Polecam szczególnie tantamen ramen. W ofercie jest też tare, czyli baza ramenu, zalewa do jajek, dzięki której można zrobić własne jajka sojowe do zupy.</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303121,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/MODdonuts/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>MOD Donuts >></strong></a></h2>\n<h3>Paryska 37</h3>\n<p>Donuty z tej cukierni nie mają sobie równych. Jeśli ich jeszcze nie próbowaliście, musicie to szybko zmienić. Polecam zacząć od tego o smaku matchy. Nie zawiedziecie się.</p>\n<p> </p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1303122,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Maciej Kostrzewa, redaktor KUKBUK.pl",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1310076,
"image": {
"id": 11264,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tQyJiIvUO0J_LPMLWKrXECAGAfsfSz_FRSFIpwz1R0Q/fit/1240/651/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UiEmGYdv6BFtf4HCFBOJUauBY19ujsStqHYc0JcVjhY/fit/2480/1302/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5ORQjhDmd5whSeBe-8zF1JR2ybyy31t--ww_QHaSnMo/fill/1240/651/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DjEX3Sssrw_PIeelyJ8NZ1ny-K3YZwWjfPtI2voUJUM/fill/2480/1302/fp:0.51:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTgv/RFNDXzYxNTAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wnętrza kawiarni STOR",
"alt": "Kawiarnia STOR",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-18/DSC_61501.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303123,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/storcafe/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>STOR Cafe >></strong></a></h2>\n<h3>Tamka 33</h3>\n<p>Jeśli śniadanie, to kanapka z cheddarem i gruszką albo wegańska z bezmięsnym mięsem. Do tego szybki przelew, czyli idealna porcja smacznej czarnej kawy – doskonałe połączenie na początek dnia. I jeszcze od razu zaopatrzyłbym się w dobrej jakości ziarna kawy do domu. Świetny powód do wyjścia i przejścia się Tamką, a później nad brzegiem Wisły (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/akcja-pijelokalne/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zobaczcie, w których palarniach kawy warto zamawiać ziarna z dostawą do domu >></a>).</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303124,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/YattaBowl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Yatta Ramen >></strong></a></h2>\n<h3>Bartoszewicza 3</h3>\n<p>Chętnie zjadłbym wegański tonkotsu ramen, który jest kremowy, grzybowy i pełen smaku. W środku są grzyby shimeji, bakłażan teriyaki, piklowany imbir i mnóstwo apetycznych dodatków. Z takim ramenem idealnie połączy się dzbanek genmaichy.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303125,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/mlodszasiostra89/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Klubojadalnia Młodsza Siostra >></strong></a></h2>\n<h3>Dobra 14/16</h3>\n<p>Rzut beretem od obu powyższych lokali, bo przy Dobrej. Klimatyczne miejsce, za którym bardzo tęsknię. Szczególnie przyjemnie jest tam latem, bo Młodsza Siostra ma spore podwórko. Tutejsza kuchnia to połączenie smaków polskich i japońskich. Wszystko w duchu street foodu. Stąd polecam „zdezorientowanego bakłażana” podawanego z boczniakami, ryżem i marchewką po koreańsku.</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303126,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/muuswarsaw/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>MUUS Cakes & Wine >></strong></a></h2>\n<h3>Tamka 22/24</h3>\n<p>Choć nie jadam deserów, dla ptysia lub eklera z tej cukierni zawsze zrobię wyjątek. Aha, przy kupowaniu ciastek można się jeszcze zaopatrzyć w butelkę doskonałego wina. </p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1303127,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Marcin Lewandowski, dyrektor artystyczny KUKBUK.pl",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1310077,
"image": {
"id": 12862,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BdrBFG3q1cexj4hnkQjDeEbN_zYtalbxjSp6xo5Medc/fit/1240/651/fp:0.51:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/RFNDXzI0ODUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jx8lBqS01hOONQQ13SZVpQFVvU-Qjw2YxZDeU3O4H1A/fit/2480/1302/fp:0.51:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/RFNDXzI0ODUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aC4w2S8bBLFcmkxpETEVwrqNltfBFCL76M22EAhEYoA/fill/1240/651/fp:0.51:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/RFNDXzI0ODUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oEbRW4JdlMf6DwHWr18UrZ1fx0HKJ8RCzqa3Lwf7yYg/fill/2480/1302/fp:0.51:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/RFNDXzI0ODUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.31
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Waszyngton 96",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-27/DSC_2485.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1303128,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/waszyngton96/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kawiarnia Waszyngton >></strong></a></h2>\n<h3>Waszyngtona 96</h3>\n<p>Największe i najlepsze croque madame i croque monsieur w mieście. A do tego leniwa, weekendowa atmosfera i Tomek Zielke (autor naszej rubryki <a href=\"https://kukbuk.pl/kukbuk-na-tropie/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">na tropie >></a>) w kuchni . W czasie pandemii kawiarnia oferuje specjalne boksy pełne pyszności, idealne na wynos. Oprócz śniadaniowego świetny jest jeszcze filmowy – sprawdzi się doskonale podczas wieczornego maratonu z Netflixem (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/najlepsze-filmy-na-jesien/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie filmy idealne na jesień >></a>).</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1303129,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/veganramenshop/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Vegan Ramen Shop >></strong></a></h2>\n<h3>Kazimierzowska 43, Finlandzka 12a, Jana Pawła II 52/54</h3>\n<p>Tutejszy clear shoyu ramen jest rewelacyjny! Uwielbiam go za niepowtarzalny smak, który może się równać tylko z przyjemnym i idealnie kremowym creamy shio ramen. Ta zupa jest wszystkim, czego potrzeba jesienią.</p>\n<p> </p>\n<h2><a href=\"https://www.facebook.com/niigataonigiri/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Niigata Onigiri >></strong></a></h2>\n<h3>Noakowskiego 8</h3>\n<p>Drugim miejscem, które polecam na mały lunch, jest Niigata. Onigiri stąd mógłbym jeść codziennie. Uwielbiam wszystkie, ale chyba najbardziej polecam tunę majo, katsuobushi, okaka i idealne na jesień yakiimo z batatem.</p>",
"highlighted_text": "obiad:",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303130,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/KrakenBarWarszawa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kraken Bar >></strong></a></h2>\n<h3>Poznańska 12</h3>\n<p>Przed pandemią to było idealne miejsce na spotkania ze znajomymi. Teraz, gdy szczególnie tęsknię za atmosferą i klimatem Krakena, mogę zamówić kilka małych dań i przystawek, którymi miło jest się podzielić z resztą domowników.</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1303131,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/kuncerlodyautorskie/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Lodziarnia Kuncer >></strong></a></h2>\n<h3>Mokotowska 29</h3>\n<p>Jesienią lody też smakują! U Kuncera każdy smak jest dobry, a wszystkie lody są robione z naturalnych składników. Oferta jest często uzupełniana o sezonowe smaki, więc warto tu zaglądać co jakiś czas, by zobaczyć, co nowego się pojawiło.</p>",
"highlighted_text": "deser:",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1314282,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Karola K, sekretarz redakcji KUKBUK-a",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314283,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/SecretLifeCafe?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Secret Life Cafe >></strong></a></h2>\n<p>Słowackiego 15/19 </p>\n<p>Jestem fanem porannych dań, ale z żalem przyznaję, że w większości lokali propozycje śniadaniowe są do znudzenia podobne. Stąd wybieram Secret Life Cafe, gdzie można zjeść nietypowe jajka w koszulkach po turecku na jogurtowym sosie z czosnkiem, harissą i sumakiem. A do tego kawa, dobra kawa.</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1314284,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/polanasmakow?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Polana Smaków >></strong></a></h2>\n<h3>Emilii Plater 14</h3>\n<p>To restauracja z polską kuchnią, gdzie dania są sezonowe i pomysłowe. Nigdy się nie zawiodłem. Uwielbiam zupy, więc w ciemno biorę każdą. No i tatar – tu zjecie najlepszy w mieście. Podawany z wypiekanymi na miejscu bułeczkami i masłem. Nie do przecenienia.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314285,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/restauracjatrantran?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Tran Tran >></strong></a></h2>\n<h3>Wilcza 20</h3>\n<p>Na wieczór stawiam na zupę. Najlepiej wietnamską. Banał? Wybierzcie którąś z Tranu, a zmienicie zdanie. Oprócz stałych pozycji w karcie każdego dnia szef kuchni przygotowuje prawdziwy rarytas, ot, choćby zupę rybną z tamaryndowcem i łodygami kolokazji albo lekko pikantny wywar z węgorzem i makaronem z fasoli mung. </p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1314286,
"image": {
"id": 9239,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PcGacJnSX8-Mnx7fQSv_aPxryAguuzLI-Q6cfVPRjBw/fit/1240/651/fp:0.5:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjkv/SU1HXzI2OTlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qpkHrHadxkfA2CUq4ED-uWoz18SM_YPI4GQullZYIG8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjkv/SU1HXzI2OTlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mw8NlhdGjbldjBoWtlWnRx5T0fSfwhMMGToqIw6kQDM/fill/1240/651/fp:0.5:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjkv/SU1HXzI2OTlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r_jrI4TkF-0kGzOHhcAFhMl25gdRVnaNrSBhvUhc8AU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjkv/SU1HXzI2OTlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.65
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "cukiernia KUkułka - Najlepsze cukiernie w Warszawie",
"alt": "Tort miodowy z cukierni Kukułka (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-29/IMG_2699_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314287,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/kukulkacukiernia?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kukułka >></strong></a></h2>\n<h3>Mokotowska 52</h3>\n<p>Za słodkim nie przepadam, choć czasem zdarza mi się ulec pokusie. Żałuję, że w ofercie nie ma już puszystych serniczków. Dlatego, gdy tylko tu zaglądam, to najpierw ich szukam.</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314288,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Warszawa",
"author": "Marta Cyzio, redaktorka KUKBUK.pl",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314289,
"image": {
"id": 13511,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bFA4bgnpuWnRYvZZFRc8P4yZTrzKkACUJbQ2Nr5-7CY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/JUM1JTlCbmlhZGFu/aWEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cVrv2bD0aPR7o8VWwYkYHoOjkpw92mOtk7MDnMTZWzU/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/JUM1JTlCbmlhZGFu/aWEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QiWJXFh7KnLOQrfRvEaiYalAtEdGmZc49WiOwvF0eOc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/JUM1JTlCbmlhZGFu/aWEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l4_pkklA8xnfnCYw-VCPsGkz7KMeV3EDp3TjedRuk2M/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/JUM1JTlCbmlhZGFu/aWEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bułkę przez Bibułkę Saska Kepa",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-14/%C5%9Bniadania.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1314290,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/bulkeprzezbibulke?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Bułkę przez Bibułkę >></strong></a></h2>\n<h3>Zgoda 3, Żurawia 6/12</h3>\n<p>Do Bułki wpadam na bajgle i jedno z moich ulubionych śniadań, czyli koszyk świeżego pieczywa z croissantem, konfiturami i lawendowym miodem. Plus koniecznie cappuccino z idealnie spienioną pianką. Do tego na Żurawiej otworzyła się teraz piekarnia Bułki, w której codziennie po piętnastej można kupić rewelacyjne pieczywo za połowę ceny.</p>",
"highlighted_text": "śniadanie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1314291,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/youmiko.vg?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Youmiko Vegan Sushi >></strong></a></h2>\n<h3>Hoża 62</h3>\n<p>W Youmiko mogłabym jeść wszystko, i to na okrągło. Znajdziecie tu uramaki, nigiri, temari, futomaki – każdy rarytas, za którym przepadają miłośnicy sushi. Na przystawkę koniecznie wybieram tutejsze kimchi, które jest idealnie pikantne, a na wytrawny deser torcik ze smażonym bakłażanem, z awokado i sosem siracha. Miłością do Youmiko zaraziłam nawet moich mięsożernych przyjaciół.</p>",
"highlighted_text": "obiad",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314292,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/TheCoolCatTR?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>The Cool Cat TR >></strong></a></h2>\n<h3>Marszałkowska 8</h3>\n<p>Kolację lubię połączyć z maratonem filmów albo ze spotkaniem ze znajomymi (choćby online). Do takiego zestawu najlepiej pasują moje ulubione k-fries, koreańskie „skrzydełka” w ostrej glazurze albo puszyste bao z tofu w panko (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/5-minut-w-kuchni-the-cool-cat/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">przeczytajcie więcej o azjatyckiej kuchni fusion oraz wywiad z szefem kuchni The Cool Cat >></a>).</p>",
"highlighted_text": "kolacja",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1314293,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><a href=\"https://www.facebook.com/labombonierasolidarnosci?locale=pl_PL/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>La Bomboniera >></strong></a></h2>\n<h3>al. Solidarności 82</h3>\n<p>Chyba nie ma deseru, którego bym nie lubiła w Bombonierze. Wpadam tu od lat, zwłaszcza po tiramisu i cannolo siciliano, które naprawdę są warte grzechu. To także mój stały adres na tłusty czwartek – pączki z ricottą przedkładam nad te z marmoladą czy różą. A jeśli ma się szczęście, to za ladą można spotkać właściciela i uciąć sobie pogawędkę po włosku.</p>",
"highlighted_text": "deser",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Niektórzy tęsknią za rozgrzewającym i sycącym ramenem, inni marzą o perfekcyjnie zaparzonej kawie z dobrze spienionym mlekiem. Są i tacy, którzy z rozrzewnieniem wspominają klimatyczne, przyciemnione puby i bary, w których wieczorami zwykli spotykać się ze znajomymi. I choć lokale gastronomiczne pozostają zamknięte, większość z nich realizuje zamówienia z dostawą do domu lub z odbiorem osobistym. Dlatego w ten weekend zamiast do samodzielnego eksperymentowania w kuchni zachęcamy was do wspierania ulubionych restauracji i zamawiania dań, za którymi tęsknicie. W ten sposób z jednej strony pomożecie lokalom przetrwać ten szczególnie trudny okres, z drugiej – stworzycie niepowtarzalną atmosferę w domu i wprowadzicie odrobinę nowości w postaci dań z różnych stron świata. Zobaczcie, gdzie w Krakowie, Poznaniu, Katowicach i Warszawie polecamy zamówić jedzenie na wynos. I pamiętajcie, że to tylko sugestie – lista restauracji może być znacznie dłuższa!</p>",
"image": {
"id": 13925,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t-OnwCKCBcKMbsCdQSlOApuW0rS5C8qQYKNDLa16H8E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BLIdvMXed61bhxmcD1-pMZVYwehbL3gW5GLfyVMvzk0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/csrLevUtyk2Rz0YfYGORbjL2-bDswHMqeI9h_N2zz70/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B_VjMGnoGdSFj8MLqG7zfEJ6V0amu_amYhPQzIqIjHQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "dan-burton-oNlMfgwLbWI-unsplash.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-19/dan-burton-oNlMfgwLbWI-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T00:00:00",
"lead": "Na śniadanie racuchy z jabłkami, obiad w stylu tajskim, a na deser koniecznie kremowa i krucha tarta – zaplanujcie weekendowe menu bez konieczności gotowania.",
"meta_description": "Jak wesprzeć lokalną gastronomię? W weekend – zamiast gotować – zamówcie jedzenie z dostawą lub odbiorem osobistym. Podpowiadamy, co zjeść w Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Katowicach.",
"links": [],
"related_links_title": "",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Dan Burton</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 14,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Z jakich restauracji zamówić jedzenie? – Menu na weekend",
"og_title": "Menu na weekend: TOP miejsc z daniami na wynos",
"og_description": "Na śniadanie racuchy z jabłkami, obiad w stylu tajskim, a na deser koniecznie kremowa i krucha tarta – zaplanujcie weekendowe menu bez konieczności gotowania.",
"og_image": {
"id": 13925,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CnJ8ZNCmU6WAM9BKTpOjZRuQtksXTfWnYJrioQf5y9E/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qRsCySBnbuz_Rll0dVfODMIoxRD5eduMMuxjSbxfves/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AAO8P4GV-eVP1sojV1vY1XWRPW_6BmFovwQjlef4mTg/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lho0dTluGeHsCLMpZ4WDMS0iIFzcujEF2gDCpK8uf8o/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTkv/ZGFuLWJ1cnRvbi1v/TmxNZmd3TGJXSS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "dan-burton-oNlMfgwLbWI-unsplash.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-19/dan-burton-oNlMfgwLbWI-unsplash.jpg"
},
"modified": "2020-11-20T11:04:27.169049",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2115,
"slug": "desery-ktore-zrobicie-w-trakcie-zmywania",
"title": "Desery, które zrobicie w trakcie zmywania",
"widgets": [
{
"id": 1158652,
"image": {
"id": 10575,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_8eMHfjy--YNedybkz02kWydTG0NW0tyKTDaWXogiU/fit/550/0/fp:0.32:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/RFAzQTA4NzAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DSQ8oqqF1eQTfpfnLD5PLTzmU0vr2MCb_vG8kmDPx50/fit/1100/0/fp:0.32:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/RFAzQTA4NzAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5pWza36QqEMDS1XpIp2WyW8qNbNDQK6bA47LYNpeh54/fill/550/0/fp:0.32:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/RFAzQTA4NzAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E5m8A8biyzCNLfruKGbe6teHpJtOeP-_IJXbZqZ5mN4/fill/1100/0/fp:0.32:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDMv/RFAzQTA4NzAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.32,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sernik z figami i rozmarynowym miodem",
"alt": "Sernik na zimno z mascarpone i śmietanki oblany polewą z moidu i rozmarynu podany z figami, przepis Zosia Bauman-Nykowska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-03/DP3A0870.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>PROGRAM EKO: </strong></h2>\n<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sernik-z-figami-i-rozmarynowym-miodem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Sernik z figami i miodem rozmarynowym>></em></a></strong></h2>\n<p>To jeden z naszych ulubionych trybów, nie tylko dlatego, że zużywamy mniej wody i energii (cała tajemnica tkwi w stosunkowo niskiej temperaturze). Przy tym programie mamy ponad trzy godziny na zrobienie naszego ulubionego sernika z figami i miodem rozmarynowym, a raczej na jego schłodzenie, bo samo przygotowanie zajmuje góra pół godziny. Kiedy zmywarka zmywa za nas, my oddajemy się przyjemnościom – trzy proste kroki dzielą nas od harmonii smaku, w której prym wiedzie mascarpone, a wtórują mu idealnie uzupełniające się nuty figi i rozmarynu.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1158653,
"image": {
"id": 11278,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tgERk7To3KB-GA9XKFE7cIWpwYb2Pj8OzJVANmLdh4k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTkv/Q2lhc3RvX2RybyVD/NSVCQ2QlQzUlQkNv/d2Vfd3ljaSVDNCU5/OXRlLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qx7Nq-vOIA2MbmdtraNOtGGFiQ7BZYGcV5s5gTBlNV8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTkv/Q2lhc3RvX2RybyVD/NSVCQ2QlQzUlQkNv/d2Vfd3ljaSVDNCU5/OXRlLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PMTY-t0rxydDawD-GLBqSJPaM-TBcAFhk05EDw_z2Dg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTkv/Q2lhc3RvX2RybyVD/NSVCQ2QlQzUlQkNv/d2Vfd3ljaSVDNCU5/OXRlLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sxwEUPG9tHtvs8X1ANJJ_fy176vmo8rqG2DEGQA-gSE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTkv/Q2lhc3RvX2RybyVD/NSVCQ2QlQzUlQkNv/d2Vfd3ljaSVDNCU5/OXRlLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ciasto drożdżowe wycięte.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-19/Ciasto_dro%C5%BCd%C5%BCowe_wyci%C4%99te.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>PROGRAM INTENSYWNY: </strong></h2>\n<h2><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/drozdzowe-ze-sliwkami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em><strong>Ciasto drożdżowe ze śliwkami >></strong></em></a></h2>\n<p>Do wyjątkowo zabrudzonych naczyń używamy trybu intensywnego, co w praktyce daje nam dwie i pół godziny, które możemy wykorzystać na przygotowanie deseru. To wystarczający czas na wyrobienie, wyrośnięcie i upieczenie drożdżowego placka, który swoim smakiem i aromatem przywoła wspomnienie błogiego dzieciństwa. Mimo kulinarnej niecierpliwości podczas pieczenia staramy się nie otwierać piekarnika, aby ciasto nie opadło. Ratuje nas rozchodzący się zapach i to, że można podglądać je przez szybę.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1158654,
"image": {
"id": 10485,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_3Z72hhv9vRdJQVwHpbp2wJYxOsJA76TOFkJgf9SMjg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMzAv/S3Vsa2lfcHJlY2Vs/a293ZV9tb2N5Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ogNJD6GFuoR079b-ZplLSVe58ui8v5Xi0kKD-nii6jo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMzAv/S3Vsa2lfcHJlY2Vs/a293ZV9tb2N5Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mW6RofAd7AxFgc3C7TcueeNERS0KFgf5YuJVxRhtjEE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMzAv/S3Vsa2lfcHJlY2Vs/a293ZV9tb2N5Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ovztwGdoH_RWgOIWekBUKuUePFBphPd9ri-FYwYT-rw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMzAv/S3Vsa2lfcHJlY2Vs/a293ZV9tb2N5Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Słodko-słone kulki mocy",
"alt": "Kulki mocy ze słonymi preclami oblane czekoladą, prosta przekąska energetyczna do szkoły lub do pracy, zdrowe przekąski",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-30/Kulki_precelkowe_mocy.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>PROGRAM NORMALNY: </strong></h2>\n<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/slodko-slone-kulki-mocy/\"><em>Słodko-słone kulki mocy >></em></a></strong></h2>\n<p>To coś dla łasuchów i wytrawnych kulinarnych graczy. Słodko-słone kulki to deser w wersji fit – ucieszą się z niego zarówno ci, którzy przestrzegają bardziej rygorystycznych zasad diety, jak i ci, którzy postawili na cięższą formę obiadu. Mamy tu wszystko, z czego możemy czerpać energię na resztę dnia, od pożywnych płatków owsianych, przez dobroczynne siemię lniane, po leczniczy miód. Około dwóch godzin normalnej pracy zmywarki możemy wykorzystać na leniuchowanie albo łasuchowanie, choć połączenie tych dwóch rzeczy wydaje się rozwiązaniem idealnym. Przygotowane w pół godziny kulki mogą leżeć w lodówce nawet tydzień, choć jeśli chodzi o desery, raczej nie jesteśmy aż takimi optymistami. Spodziewamy się, że znikną szybciej, niż wyjmiemy suche naczynia.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1158655,
"image": {
"id": 9556,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0EO0PUzdTRr83LifL5j-cWZ84xRmS3W-OOPH_8McZHQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/YmlnXzE0NDc3NTQ4/NTYtNzcweDcyMF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2YIpRsT02I9rYb_aCNbEqg2dMWKJtKdSSnhDhkHn98M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/YmlnXzE0NDc3NTQ4/NTYtNzcweDcyMF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-yP23X3LUKjZtHUadZnzd22Qb2DP2Jr34Ei9xat6D9s/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/YmlnXzE0NDc3NTQ4/NTYtNzcweDcyMF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7j1FLd_AVcgvSBo9yRklUHOphwEQM2lA1g2xCECXvM8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/YmlnXzE0NDc3NTQ4/NTYtNzcweDcyMF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bezy różane z pistacjami",
"alt": "Bezy różane posypane chrupiącymi pistacjami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-29/big_1447754856-770x720_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>PROGRAM DELIKATNY: </strong></h2>\n<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bezy-rozane-z-pistacjami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Różane bezy z pistacjami >></em></a></strong></h2>\n<p>Posiadaczom obiadowej porcelany, którą można myć w zmywarce, na deser polecamy coś równie delikatnego. Nieco ponad półtorej godziny w zupełności wystarczy na przygotowanie wykwintnego deseru, który zaskoczy i ucieszy najbardziej wymagających smakoszy. Do masy z białek i cukru dodajcie wodę różaną, a bezy posypcie obficie pistacjami. Deser potraktujcie jako formę terapii – białko zadba o odporność, woda różana wzmocni organizm, a bogate we właściwości antyoksydacyjne pistacje dostarczą cennej witaminy C i tych z grupy B oraz ukoją nerwy. Wygląda to na deser doskonały.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1158656,
"image": {
"id": 9503,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b6kXzmu33tVcLhCxOdTOQeieW_Yir0JK-SLA-3kzbUg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/cGllY3pvbmVfZ3Jl/anBmcnV0eTNfMl9r/b3BpYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nUq9D0vlKNs3L9zpS1vP6oK7lUPsCbMzViDFjwa6b_M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/cGllY3pvbmVfZ3Jl/anBmcnV0eTNfMl9r/b3BpYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jZStFQ-9hVcyW7FGLCgLVjBZNWkgEW-g6GQ35OXoadM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/cGllY3pvbmVfZ3Jl/anBmcnV0eTNfMl9r/b3BpYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i_ODYSDIMnx_0ABQvGPHBRNUb4eDcG9K5UEMvlsN4LA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/cGllY3pvbmVfZ3Jl/anBmcnV0eTNfMl9r/b3BpYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "pieczone grejpfruty3_2 kopia.jpg",
"alt": "Przepis na pieczone grejpfruty",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-28/pieczone_grejpfruty3_2_kopia_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>PROGRAM EKSPRESOWY: </strong></h2>\n<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pieczone-grejpfruty-z-sosem-orzechowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Pieczone grejpfruty z sosem orzechowym >></em></a></strong></h2>\n<p>To nieprawda, że wyrafinowane desery zajmują dużo czasu. Dowodem są pieczone grejpfruty, które zrobią wrażenie na każdym, a które przygotujemy w niecałe 40 minut. Wystarczy trochę nerkowców, cynamonu, syropu klonowego oraz odrobina fantazji, aby te owoce przyrządzić nietypowo, bo w piekarniku. Faktura upieczonych cytrusów w połączeniu z kremowością sosu sprawi, że na długo zapomnicie o zmywaniu. I słusznie, bo przecież już dawno pozmywało się za was.</p>\n<p>*Badanie zostało zrealizowane od 13 do 19 lipca 2020 r. poprzez wywiady online (CAWI) na reprezentatywnej próbie 1000 Polaków w wieku 18 – 65 lat.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1159662,
"image": {
"id": 13226,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qswLrsGNGshBDUJYaQvt9lwy23PHM9YXdx1R6P2lLUg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/dmVsdmV0X2xvZ28t/MDEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1QlIRXoJwhgqDxH0hEhdU3iPY1guNMZXJRyRoV2ZTE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/dmVsdmV0X2xvZ28t/MDEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2_rf2bn0Zzjp1xKRS5KLcqIssi1ydXq1mH07eK2qahA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/dmVsdmV0X2xvZ28t/MDEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zFJvidvmr4slqnAqYZ7H44ZHNKIVf8GL_wHAueaolF4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/dmVsdmV0X2xvZ28t/MDEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "velvet_logo-01.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/velvet_logo-01.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Materiał powstał we współpracy z marką Finish.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Dla niektórych obiad bez deseru się nie liczy. Niezależnie od tego, czy jest to <strong>rozgrzewająca zupa</strong>, sycące danie z ziemniakami w roli głównej czy obficie polany oliwą makaron, <strong>słodkie zakończenie</strong> uczty u wielu zajmuje wyjątkowe miejsce w sercu. I żołądku. Dobrą praktyką jest trochę odczekać, aby delektować się deserem w towarzystwie kawy lub herbaty w sprzyjających okolicznościach, kiedy smak i zapach obiadu zostały jedynie miłym wspomnieniem. Tylko kiedy znaleźć czas na zrobienie domowych wypieków? Najlepiej zastąpić nielubiane obowiązki przyjemnym przyrządzaniem deserów.</p>\n<p>Jak wynika z raportu <strong>Badanie Kantar Polska „To kto dziś zmywa?\" na zlecenie marki Finish</strong>*, ręczne zmywanie naczyń jest dla nas i irytujące, i stresujące, a dodatkowo zabiera nam cenne godziny. Z pomocą przychodzi więc zmywarka, a wraz z nią skutecznie usuwające zabrudzenia tabletki czy żele, które szybko się rozpuszczają i są przeznaczone do krótszych cykli. Postanowiliśmy poszukać takich deserów, które wykonacie w trakcie zmywania, w zależności od ustawionego cyklu – to przecież idealne połączenie przyjemnego z pożytecznym. Uwolnijcie się od ręcznego zmywania razem z Finish, a czas, który spędzilibyście przy zlewie, poświęćcie na przygotowanie sernika, ubicie bezy albo upieczenie grejpfrutów.</p>",
"image": {
"id": 13224,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6KO24V7yYPkOUYBMZSjDIRlRTQeJK6VLhdJ4zXC24oI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5bWr4StUFZnLlDs8pju1n257xQ6wIKc6Ajuhi66bK9I/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AonoImM2q6u3QcJ-utfuzXbFJuiiZlDBcK3VJrkm29U/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IuQUaXDIAw8UvJq6XbF5ENUQlTQ9-5hl-ERO8yy6WB4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki z owocami i kremem",
"alt": "Placki z owocami i kremem (fot. Brooke Lark / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/brooke-lark-V4MBq8kue3U-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-20T00:00:00",
"lead": "Zmywanie i przygotowywanie słodkości – wykonanie tych dwóch czynności jednocześnie mogłoby być trudne, gdyby nie zmywarka. Po obiedzie ustawcie odpowiedni program i zobaczcie, jakie desery zrobicie w czasie jego trwania.",
"meta_description": "Ciasto drożdżowe z owocami, bezy z pistacjami i pieczony grejpfrut – oto idealne przepisy na deser na zakończenie obiadu. Wszystkie nie zajmą więcej, niż czas trwania pracy zmywarki.",
"links": [
{
"id": 4241,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "836",
"anchor_slug": "8-kuchennych-sprzetow-ktore-czyscimy-lub-wymieniam",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "8 kuchennych sprzetów, które czyścimy lub wymieniamy zbyt rzadko"
}
},
{
"id": 4242,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1115",
"anchor_slug": "slodkie-przekaski-na-chlodnie-dni",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Słodkie przepisy na chłodne dni"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 133,
"image": null,
"name": "Maja Wójcik",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Brooke Lark</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jakie desery przygotujemy w kilkanaście, a jakie w kilkadziesiąt minut? – PRZEPISY",
"og_title": "Desery, które zrobicie w trakcie zmywania",
"og_description": "Zmywanie po obiedzie i przyrządzanie deseru – wykonanie tych czynności jednocześnie byłoby trudne, gdyby nie zmywarka. Po posiłku ustawcie odpowiedni program i zobaczcie, jakie słodkości przygotujecie w czasie zmywania.",
"og_image": {
"id": 13225,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rPhgBcfovw5PHyizMIVzHXwTSAcoJlB-VzItmEnJl0o/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2hfa3pS/b1k0cC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/77vQ1BXbNZr_qExgZYlOLmIAqUqT8iGNwSGaDzyByU4/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2hfa3pS/b1k0cC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8Dj_L89JQvW-0q5q5O3nBiPyySeFjncgLpIq-Ua1zY/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2hfa3pS/b1k0cC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PeLfiKGMSLxCCATdxT-lFiwETmw5P2WQTtD4hcyS0bQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/YnJvb2tlLWxhcmst/VjRNQnE4a3VlM1Ut/dW5zcGxhc2hfa3pS/b1k0cC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Owocowe desery i placki",
"alt": "Placki z owocami i kremem (fot. Brooke Lark / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/brooke-lark-V4MBq8kue3U-unsplash_kzRoY4p.jpg"
},
"modified": "2020-11-23T09:50:49.456573",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2207,
"slug": "5-minut-w-kuchni-grzegorz-dawidziuk-zrodlo",
"title": "5 minut w kuchni: Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"widgets": [
{
"id": 1299640,
"image": {
"id": 13886,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HpXeRAe6Cxav-U5fuXNo4VpeKU9w38UH8U3pRV5XibM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDAyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kky1LMYXEhAE_VBcd1a4HSOxByrQ3mpEYnFTyV23BRA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDAyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WJSUb6so1K4cmqimSIe0LcQ4Ry_lOtwUOqJDIgIrQXE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDAyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ht2aioKO3jygRQLx6aEW0f1DXYPbrbK3XJ4Adrb7uGc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDAyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-4002.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299642,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Od początku działalności menu <strong>Źródła</strong> było krótkie – <strong>kilka dań kuchni polskiej</strong>. Tym, co je wyróżniało, są niebanalne połączenia składników. Teraz można zamówić na wynos kilka stałych pozycji, takich jak <strong>kopytka z palonym masłem i serem Szafir</strong>, kartacz z karmelizowaną kapustą i sosem na pomidorach z miodem pitnym, burak pieczony z kozim serem i porzeczką oraz dania obiadowe, zmieniające się każdego dnia. W ofercie są też własnej roboty pikle, wędliny wędzone na miejscu, pieczywo z <strong>Pajdy Manufaktury Chleba</strong> oraz selekcja naturalnych, biodynamicznych win.</span></p>",
"highlighted_text": "Teraz można zamówić na wynos kilka stałych pozycji",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299643,
"image": {
"id": 13887,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bbmPXDlDKLU8tW_TOrPTH6eX9khbJasGARatkjjeSn0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTgxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4CNtPd0nITaSqSin1DJu7pZvI-p3FoogWxMY6fumYi8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTgxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p4-FsIm_dxKGrPS75r8AV4SDs0UVKIJ9NlRsqf8QFdw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTgxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kf2J4tSunuYSmwCPjzHEbMxH1ncRQ-I5bkSLja-_ikw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTgxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3981.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299644,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Grzegorz Dawidziuk podczas naszej wizyty w jego mieszkaniu serwuje <strong>kiełbasę krakowską (którą sam wyrabia)</strong> z rukwią wodną i gorczycą oraz śniadaniowy omlet z kozim serem i konfitowanym selerem.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299645,
"image": {
"id": 13888,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPojLYwMPqesTBDLbnQDmOhsQrjpNZD-CHyxBgfGEDU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F5Y6qMfKSdmqXwvnsv8LxNH2B_CAGj63imUbz0j3dF8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b_0BKcEaC2EY763TDzhVxrh2IeIp6E-7-ejc85aHPOY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W01F9ee8yLf7Ssz5jMMHNMbBvzj-f8vDiab64DUtB6s/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-4007.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Ile czasu minęło od waszego spotkania przy malowaniu ścian do momentu otwarcia Źródła?</strong></h4>\n<p><br>Kilka miesięcy. Najpierw mieliśmy otworzyć lokal w marcu, ale sytuacja związana z pandemią nam to uniemożliwiła. Ruszyliśmy na początku kwietnia z obiadami na wynos. W lipcu dostaliśmy koncesję i w końcu mogliśmy w pełni realizować naszą wizję. Do czasu, aż pandemia znów pokrzyżowała nam szyki.</p>\n<h4><strong>Początkowo wszystko robiliście sami. Dopiero niedawno powiększyliście zespół.</strong></h4>\n<p><br>Pomysł był taki: krótkie menu, otwarta kuchnia, serwis zaczynamy o szesnastej, w lokalu mieści się ponad 30 osób. Nie było sensu zatrudniania zespołu. Przychodziłem rano, przygotowywałem jedzenie, Adrian sprzątał, nakrywał stoły. Gdy dania serwuje szef kuchni, klientów zna się z imienia. Dwie osoby zatrudniliśmy tydzień przed kolejną falą obostrzeń związanych z pandemią.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299646,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Jakie jest twoje podejście do gotowania?</strong></span></h4>\n<p><span><br>Proste. Nie uznaję stania nad jednym daniem przez kilka godzin. Kiedy kończy mi się jakiś składnik, nie rozpaczam i zastępuję go innym. Tym, co sprawia, że dane miejsce mnie urzeka, są autentyczność, skromność i rzetelność.</span></p>",
"highlighted_text": "Nie uznaję stania nad jednym daniem przez kilka godzin",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299647,
"image": {
"id": 13889,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zLBVZHQLEXti0qoCKycCSn3JSeDbahJSPjDDWSe7ufU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDE0LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5_Ai9pu45vd-fmhNFzAzXpU525b_g7tjFc9hgcX5t9U/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDE0LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9b2e-TFzl1YW608n8MeKeuI6jJAo5VeKxEuaY93bJMk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDE0LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NnGJsqs8M4yiNt0iNCJ5FEWuWuw_Zdaw24wW5ASpxc8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDE0LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-4014.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299648,
"image": {
"id": 13896,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tLAZsYDNeajydjwCVCYzCjD-aJY2-44AQN6wKpy5SLU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTkyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DwFe63CIK4hQQ_t4f8CmNM3kxfjU4lK4S45GckLB5D0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTkyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/74RSojHzd1M5fZPgj6t7gQ5ITg064ngPu-d1LN1Q6zk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTkyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HZde2IVlBnPdQhsm1rf1u_CX9hw_Fpe8EsGWFswj1HY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTkyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3992.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Jaka była kuchnia w twoim domu rodzinnym?</strong></h4>\n<p><br>Dorastałem na warszawskim Bródnie. Nasz dom był wielopokoleniowy – gotowały babcia, mama i siostra. Mama lekko, smacznie, ale dla mnie zbyt jałowo, babcia – ciężko i tłusto. Choć muszę zaznaczyć, że uwielbiam flaki autorstwa mojej mamy – potrafię zjeść ich cały garnek.</p>\n<h4><strong>Jak trafiłeś do gastronomii?</strong></h4>\n<p><br>Po gimnazjum musiałem zdecydować, co dalej z moim życiem. Poszedłem na targi edukacyjne, zobaczyłem ludzi z gastronomika w białych kitlach i jakoś tak wyszło. Moje początki nie były fascynujące, pracowałem w pubach i podłych knajpach. Mniej więcej 10 lat temu, po tym jak jedna z nich zbankrutowała, trafiłem do restauracji Concept 13. Szef kuchni poradził mi, żebym zapomniał o wszystkim, czego się nauczyłem. Zacząłem od nielubianej sekcji, czyli takiej, z której wychodzi najwięcej dań: przystawki, makarony, risotta. To była dla mnie dobra szkoła.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299649,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Ale postanowiłeś wyjechać z Polski.<br><br></strong></h4>\n<p>Mniej więcej dwa lata temu dostałem propozycję wyjazdu do Kopenhagi. Długo się nie zastanawiałem – rzuciłem wszystko, sprzedałem samochód i wyjechałem. To, co zarabiałem, przejadałem w restauracjach. Szefowałem restauracji z menu degustacyjnym – rozsądnie skonstruowana karta, dobre składniki, zgrany zespół. Największe wrażenie zrobiły na mnie właśnie współpraca i elastyczność pracowników. Kiedy trzeba było pomóc w kuchni, ekipa z sali przychodziła z odsieczą i odwrotnie. Typowy team work. Podobało mi się, że każdy wiedział więcej, niż powinien. I tak, kiedy zespół w sali nie wyrabiał, ja nalewałem gościom wino albo robiłem kawę. Kiedy w kuchni był młyn, ktoś z sali robił kluski z koziego sera. To lepsze rozwiązanie niż jednozadaniowość poszczególnych pracowników.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299650,
"image": {
"id": 13891,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dxdfWf0ai0y9UUHyxLOWgri-aQbYoPQZ6LBqanKTyMs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA4LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/53mIYNa6T1a2s2jPNXpxJ-tpU7IsSZFX859L_XSypB0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA4LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bI2jLAeR0wMJAFx9UkPGpGeRRwttRLEIvQqeuAQKJwo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA4LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W_9GEf9mvqr8KLv7tEQU7ORb9NB_jMqHDjJEZuxMRNY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDA4LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-4008.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299651,
"image": {
"id": 13892,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vByP-6UOo273HQKRa4jgI1lSkXwCqQmwwS7nCySzPAo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTIzLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ssxKe0hmtB8R-SBeIym89WvkvEVbf5qthwPoqCCmo9g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTIzLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fRDl3s975j7QYj5SKnZPKnP458oIOvZ-juHcnPoNq8g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTIzLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sfccgroVIWEZK3-BpVezvjK-923AVRcdLf4ol_kkg4w/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTIzLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3923.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Gotujesz w domu?<br><br></strong></h4>\n<p>Tak, ale kiedy otworzyliśmy Źródło, nie miałem na to czasu, bo pracowałem siedem dni w tygodniu. Teraz na szczęście to się zmieniło. Zwykle, gdy gotuję w domu, mam fazę na jakieś danie, ale robiąc je, cały czas kombinuję, jak je podkręcić, żeby pasowało do naszej karty.</p>\n<h4><strong>Jakie produkty masz zawsze w kuchni?<br><br></strong></h4>\n<p>Jestem wielkim fanem sera. Im bardziej intensywny zapach, tym lepiej! Uwielbiam go w każdym daniu, nawet w jajecznicy. Zawsze mam też jajka, przynajmniej 40 sztuk.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1299652,
"image": {
"id": 13893,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_SA2wtO1mMmrpXhDQ8mhBPymjnpDg1JV0tK95ooV3qI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTc4LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ztj1dRVYxMDPpg0HxEghaMi3qL9o3JHHFwnCM5PZxwE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTc4LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tDvwGjlhVjHtdmECyYtLZN5xoee907TgoKelZhA2wH8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTc4LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/99MfTAmDJ6-PvbzvvOh6zsqRUy_NDUObpPfRT4S1NC4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTc4LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3978.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Czy jest jakaś technika, którą wyjątkowo lubisz?<br><br></strong></h4>\n<p>Konfitowanie. Latem w Źródle podawaliśmy pomidory z konfitowaną cytryną. Lubię też słoiki – kiszę i pasteryzuję wszystko!</p>\n<h4><strong>A czym najchętniej się delektujesz? <br><br></strong></h4>\n<p>Uwielbiam pomidory oraz ryby w każdej postaci. Szaleję też na punkcie sosów i to szaleństwo staram się zaszczepić w naszych gościach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1299745,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299746,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Omlet z kozim serem i konfitowanym selerem",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1299747,
"image": {
"id": 13894,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gRzzE1G0K1J2NqOQj_0TWmBenwL_dIroKKOLomQcVwk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTU5LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GI78AdHYC-AGSSoUZIdyUHYNsQjp-K9wTxWre5rxcFo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTU5LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BOsIQOwR4WN9NFUiwXzEOnkxoRUfJ1a68raJbiKWa_Y/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTU5LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AEvII0bBpYHazkIPt_ovaPOs4BOZe5VdrAQADCwBtVo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTU5LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Omlet z kozim serem i konfitowanym selerem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3959.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Konfitowany seler: </strong></p>\n<ul>\n<li>seler ½ sztuki</li>\n<li>woda 1 l</li>\n<li>cukier 1 kg</li>\n<li>sos sojowy (o mniejszej zawartości soli) 1 łyżka</li>\n<li>ocet jabłkowy 200 ml</li>\n</ul>\n<p><strong>Omlet:</strong></p>\n<ul>\n<li>jajko „zerówka” 2 sztuki</li>\n<li>mleko 200 ml mleka</li>\n<li>sól do smaku</li>\n<li>pieprz do smaku</li>\n<li>rukiew wodna 50 g</li>\n<li>masło do smażenia 1 łyżka</li>\n<li>kozi ser według uznania (najlepiej ok. 100 g)</li>\n</ul>\n<p><strong>Do podania:</strong></p>\n<ul>\n<li>miód 1 łyżka</li>\n<li>sok z cytryny 1 łyżka</li>\n<li>gorczyca piklowana lub musztarda gorczycowa 1 łyżka</li>\n</ul>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1300044,
"image": {
"id": 13895,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QrW6BcncuGtTJQOMOZBmoEN82p2KV_spG0B1uV6IQgo/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTMyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nn3jThWPzIxo2ycxOOSQvT_6PeVZte0ArSBqKZlaRRM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTMyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q1W6pPt3OGc1SSk7XXTd6WyMXI6_J76pO0XyTAJYcJw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTMyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ay0bzBjAmKHQok-aDuN3wCw_mRqKlISDxG-DwG5DHpo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi0z/OTMyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Omlet z kozim serem i konfitowanym selerem",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-3932.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1300045,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>krok 1</strong></span></h4>\n<p><span><br>Seler myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier, podgrzewamy do momentu, aż składniki się połączą i powstanie syrop. Dodajemy do niego sos sojowy i wrzucamy pokrojony seler. Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, aż seler zrobi się miękki, prawie przezroczysty, szklisty, a syrop zgęstnieje. Wlewamy ocet i ponownie zagotowujemy. Odstawiamy do ostygnięcia na noc (seler wchłonie dużą część płynu).</span></p>\n<p> </p>\n<h4><span><strong>krok 2</strong></span></h4>\n<p><span><br>Żółtka wlewamy do miski, dodajemy mleko, mieszamy. Białka ubijamy osobno, jednak nie na sztywną pianę. Mieszamy ją z żółtkami i mlekiem, doprawiamy solą, pieprzem i połową posiekanej rukwi wodnej. Rozgrzewamy patelnię z masłem, wylewamy na nią masę jajeczną. W początkowej fazie lekko mieszamy – przestajemy, gdy omlet będzie trochę ścięty. Na środek kładziemy połowę koziego sera, zawijamy jak naleśnik, dosmażamy i przekładamy na talerz.</span></p>\n<p> </p>\n<h4><span><strong>krok 3</strong></span></h4>\n<p><span><br>Z reszty rukwi i konfitowanego selera robimy sałatkę, którą doprawiamy miodem, sokiem z cytryny i gorczycą. Pozostały kozi ser kruszymy na omlet. Obok nakładamy sałatkę.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1300046,
"articles": [
{
"id": 1937,
"slug": "5-minut-w-kuchni-przemek-klima",
"title": "5 minut w kuchni: Przemek Klima / Bottiglieria 1881",
"first_paragraph": "<p>Przewodnik gastronomiczny dodawany do zakupionych opon w celu zachęcenia ludzi do podróży? Jak na 1900 rok to całkiem dobry chwyt marketingowy. Właśnie wtedy <strong>bracia Michelin</strong> wydali pierwszy przewodnik sygnowany swoim nazwiskiem. Powstał, by pomagać kierowcom w znajdowaniu zakwaterowania, restauracji, mechaników samochodowych czy stacji benzynowych. Do 1920 roku był rozprowadzany za darmo. <strong>W 1926 roku rozpoczęto klasyfikowanie restauracji</strong>, którym przyznawano gwiazdki. </p>\n<h2><br>O gwiazdkach Michelin przyznanych za 2019 rok możecie przeczytać <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/gwiazdki-michelin-znowu-rozdane/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj >></a></h2>\n<p><em> </em></p>",
"image": {
"id": 12647,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fzw86BeTU2WkZ6is7-UGvMiMpcYLGgggNrco_pidRWk/fit/294/294/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZB5vNzXj9dpVpWSQZTHY7yqi4jGvEFem34TR07Za3UE/fit/588/588/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/seek3OPctmf_CEYJPu4QoUdestj2yAbnlKAlKmgjLUc/fill/294/294/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lnuyz8aYioH8m0_3qEGw3KhwHevBXSdeFmZZV1ksQLM/fill/588/588/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przemek Klima",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-11/mili_studio_2020_07_20-484.jpg"
},
"timestamp": "2020-08-11T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Ludzie",
"lead": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"big_image": {
"id": 12647,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wiwpxigVpmoUTitk7L3iDmL46xw6jshNBbsiHJQaMgo/fit/709/841/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Toj-WBMZWbeiUvDsOnZuWhi9NomoXtoAaMwqk4B_HQ/fit/1418/1682/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eCkTfaGmvOj_IDxs1RF8vI6kkOw_5tO5cwakqtiBHBs/fill/709/841/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GG9cLPW4NCkXIHwBp810azQhLGWumzWSg3tTbX0IBVg/fill/1418/1682/fp:0.43:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18yMC00/ODQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przemek Klima",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-11/mili_studio_2020_07_20-484.jpg"
},
"tags": [
"wywiad",
"gwiazdki Michelin",
"Kraków"
]
},
{
"id": 1933,
"slug": "5-minut-w-kuchni-rafal-hreczaniuk",
"title": "5 minut w kuchni: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci",
"first_paragraph": "<p>Tym razem pięć minut w kuchni spędzamy z Rafałem Hreczaniukiem – charyzmatycznym współtwórcą <strong>Dyletantów</strong>. Restauracja działa na warszawskim Powiślu od 2016 roku. Serwuje kuchnię z najwyższej półki – wysublimowaną, bez zadęcia, taką, która w kreatywny sposób łączy różne smaki. Menu tworzone przez Rafała jest krótkie, a składają się na nie głównie <strong>sezonowe dania z warzyw i ryb</strong>. Szef kuchni pytany o inspiracje mówi, że pomysły czerpie z kuchni japońskiej, a potem stara się utrzymać odpowiedni balans i harmonię między smakami, by dania były doskonałe, ale również proste. </p>",
"image": {
"id": 12631,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w5JQxihSqp4Otmw5VaAeezVN8DZa_efR5BcB78q955E/fit/294/294/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_jK6cffW6YRXPJ4tbUhq3sPUwhM25xdtCFxtT1sG2bQ/fit/588/588/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lf5DXUFUfkLS748Yx-kl73pU1WKweilR24hUuAehH7c/fill/294/294/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vstQNHiLopzm7wrunJYUksdsydUN6kl8aq7EpqZDeb8/fill/588/588/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.36
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "5 minut w kuchni: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci",
"alt": "Rafał Hreczaniuk (fot. mili.studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-11/mili_studio_2020_07_17-152.jpg"
},
"timestamp": "2020-08-26T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Ludzie",
"lead": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"big_image": {
"id": 12631,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p-N_igmTct9ttX2PcCuC10_1u7B-dN12lTgHxFfugbI/fit/709/841/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jug1R-a_wC_SaRsNoFYb0MLlJMqfs01tG7A2ua4m_QQ/fit/1418/1682/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wGHW57IgRGKqUfS2QQ3oZjJUUfEtnRbOYfl2dElgBu4/fill/709/841/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1q8cIP7k24QZlE90vQBDvgnrJTWKoDSI65xWewCrBzs/fill/1418/1682/fp:0.47:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTEv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/NTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.36
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "5 minut w kuchni: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci",
"alt": "Rafał Hreczaniuk (fot. mili.studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-11/mili_studio_2020_07_17-152.jpg"
},
"tags": [
"restauracja",
"wywiad"
]
},
{
"id": 1885,
"slug": "5-minut-w-kuchni-zoni",
"title": "5 minut w kuchni: Michał Gniadek / Zoni",
"first_paragraph": "<p>Jest ciepły letni poranek na warszawskiej Woli. Na spokojnym osiedlu z przyblokowymi ogródkami, obrośniętymi malwami, łubinami i mieczykami, odwiedzamy <strong>Michała Gniadka</strong>, 28-letniego szefa kuchni, którego podejście do zawodu <span>–</span> pełne <strong>pokory</strong>, <strong>rozsądku</strong> i <strong>zaangażowania</strong> <span>–</span> robi niemałe wrażenie. Od niemal roku zarządza on kuchnią restauracji <strong>Zoni</strong>.</p>\n<p>Zacznijmy jednak od początku. Michał wychował się w podwarszawskiej miejscowości, w domu, w którym kuchnią zajmowała się mama <span>–</span> gotowała <strong>prosto i tradycyjnie</strong>. Co sprawiło więc, że Michał poczuł miłość do międzynarodowej kuchni i produktów z całego świata?</p>\n<p>–<em> Nie miałem pomysłu na życie. Muszę przyznać, że nie lubiłem się uczyć. Jednak w pewnym momencie rodzice zauważyli u mnie pasję do gotowania i zasugerowali, żebym poszedł do szkoły gastronomicznej, sądzili, że da mi to porządny zawód. Zrobiłem tak, jak doradzili, i już w szkole, a także podczas praktyk poczułem, że gotowanie to moje powołanie </em>– mówi Michał.</p>",
"image": {
"id": 12379,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q2xCP1fT4picFREguJks_eQUbN4pweii0LVrr55PFDY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XfiIUcDg9wgmVQX3xUmM8nvAOh2YMsPNZdFc-lMfmeU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2B_SJbLWmAQ_C-ZNpKWUYR_hBUz83imZ4g3mCnJXRQ8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KY4PhAsiHv0o6WzO44gfiaZVkfsL4PmQxcEr3uROZOs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zoni Michał Gniadek",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-23/mili_studio_2020_07_17-138.jpg"
},
"timestamp": "2020-07-23T13:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Ludzie",
"lead": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"big_image": {
"id": 12379,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/luC_PyHaoOpbsWo798upXmor_LZfbtiiebXGNXiaDTo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CB06F4W21iSmwDQrAZJoShXh2QbQ3ojGT5TPfPNBkOM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qR-f9P5fl8wl5zCXDleYvf7PBjIFY4v-D6PzV_BLrUA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqJ9hQZLNrZQmsB_mCSW4rrijCbzooVDRDDCVy1RkaY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8wN18xNy0x/MzguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zoni Michał Gniadek",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-23/mili_studio_2020_07_17-138.jpg"
},
"tags": [
"restauracja",
"warszawa",
"wywiad",
"zoni"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Zostań kucharzem, nie będziesz chodził głodny – tą wskazówką kierował się <strong>Grzegorz Dawidziuk</strong>, kiedy podejmował decyzję, co robić w życiu. Gdy niecały rok temu <strong>Adrian Górniak</strong> zaproponował mu współpracę, powstało <strong>Źródło</strong> – miejsce z dobrym jedzeniem, winem i przystępnymi cenami. Restauracja się rozwija, choć otworzyli ją w czasie, który dla gastronomii jest bardzo trudny i nieprzewidywalny.</p>\n<p>Adrian Górniak, sommelier, który pracował między innymi w <strong>Rozbrat 20</strong> i <strong>Bez Gwiazdek</strong>, oraz Grzegorz Dawidziuk, szef kuchni, który zdobywał szlify w restauracji <strong>hotelu Warszawa</strong>, <strong>Concept 13</strong> oraz w <strong>kopenhaskiej Mes</strong>, zanim otworzyli <em>Źródło</em>, spędzili dużo czasu na rozmowach.</p>\n<p><em>– Po roku pracy w Kopenhadze wróciłem do Warszawy. Odezwał się do mnie Adrian, z którym poznaliśmy się podczas pracy w restauracji na Powiślu. Poważnie myślał o otworzeniu lokalu, ale zanim się to wydarzyło, zacząłem pracę w jednej z hotelowych kuchni. Pewnego dnia przechodziłem obok lokalu Adriana, który właśnie malował ściany. Zajrzałem, przedstawił mi pomysł, a ja opowiedziałem mu o swoich doświadczeniach z Danii</em> – wspomina Grzegorz. Okazało się, że o dobrej kuchni myślą podobnie – ma być szczera, autentyczna i prosta.</p>",
"image": {
"id": 13885,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2oyA7PYobRn4ku-iGSBuOkJu3gspgbAfF6mlyEDIuj8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDIxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXq3cAm2NiRn-KJL49wv2B4a9BDzpcd0pEeD1foWDKo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDIxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/srhTGZLojOshY80jbG-kk65oVA3IGEfQJvCcDMN5xdk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDIxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Md1DXCoMwvXzi936A2FFHd82oiWZu-ZZAPHEx3qBlLo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8wMi00/MDIxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/mili_studio_2020_11_02-4021.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-19T09:00:00",
"lead": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"meta_description": "Rozmawiamy z Grzegorzem Dawidziukiem, szefem kuchni warszawskiego Źródła o jego doświadczeniach z pracy w zagranicznych restauracjach, jakie są podstawowe zasady dobrej kuchni i czego nie może w niej zabraknąć.",
"links": [
{
"id": 4503,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2173",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-trisno-hamid-mod",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 minut w kuchni: Trisno Hamid / MOD"
}
},
{
"id": 4504,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2085",
"anchor_slug": "5-minut-w-kuchni-z-agata-zieba-bibenda",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 minut w kuchni: Agata Zięba / Bibenda"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 110,
"image": {
"id": 5611,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lj3QQEVQ7pPSaPloGrOzsiCfsqLjJZoZrsBZYMnSZjM/fit/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EFp8KC6OcXve4vDxnnszZPP3YRqDq7siW0QqveNZz18/fit/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JQIAeg8o5SHpQgTnvUfwBmfFwIR6irux3J2W096bUBQ/fill/78/78/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rNd9RmqhWNjdpJS3MMUzqYw5VsauxPreZyO2cBtJtq8/fill/156/156/fp:0.18:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/b2xhX2tvcGVyZGFf/dGluaWZpZWQuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.18,
0.46
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ola Koperda",
"alt": "Ola Koperda",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/ola_koperda_tinified.JPG"
},
"name": "Ola Koperda",
"description": "Ola Koperda – animatorka kultury, lubi jeść i o jedzeniu rozmawiać, prowadzi HyggeBlog, gdzie opowiada o ludziach, którzy robią niesamowite rzeczy, a żyją całkiem zwyczajnie i to też będzie robić dla KUKBUKA."
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Michał Lichtański</strong> / mili.studio</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jaka jest dobra kuchnia i czego nie może w niej zabraknąć? – rozmowa z szefem kuchni Źródło",
"og_title": "5 minut w kuchni: Grzegorz Dawidziuk / Źródło",
"og_description": "Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.",
"og_image": {
"id": 12853,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zpwGHEh-7q5AzoGazD1_fX3SJZE9O27BhTxYvXPD4jM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/c2FsYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z0Dh8td2b3TNkKogAIHu50W6jvwrORAUngtVYnzm0Ks/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/c2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0PN8BF15WiD54qVCtX6riNnlkaYDgZXwCG3ApxXaMOE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/c2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lW_6XjShaEwWyqWVFpKK0dEEob0PknFP5pWHJY6Iwb4/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMjcv/c2FsYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Restauracja Źródło - Warszawa",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-27/sala.jpg"
},
"modified": "2020-12-30T10:46:02.318320",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2206,
"slug": "wyjatkowe-prezenty-dla-wielbicieli-kawy",
"title": "7 wyjątkowych prezentów dla wielbicieli kawy",
"widgets": [
{
"id": 1298939,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Młynek to podstawa</strong></h2>\n<p>Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo zmielonych ziaren kawy. Właśnie dlatego tak trudno przejść obojętnie obok kawiarni. Dlaczego nie spróbować przenieść tego doznania do domu? Początkującym polecamy <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/3765/Hario-Skerton-Pro-Mlynek-Do-Kawy?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\"><strong>m</strong><strong>łynek </strong></a><a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/3765/Hario-Skerton-Pro-Mlynek-Do-Kawy?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Skerton Pro</strong></a> japońskiej marki Hario. W łatwy sposób pozwala regulować stopień mielenia ziaren, a to istotna funkcja w kontekście wyboru metody parzenia.</p>\n<p><em>Młynek Hario Skerton Pro, 279 zł</em></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298940,
"image": {
"id": 13878,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/U214RsHVtDd7YJbTukyKV0KxjpPeVNCQ_FwtEnNHDMs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNTYuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Xn5Km-k4LsQcCKAKNIMlmm4dRJLRQHVwFKitzXRmO0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNTYuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qEKUsZL9WicCVYv1_pgOoBHRQ6dvAG6dY6oX-1eYamM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNTYuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUJAUpNLHEeqfkcPZhjGcDfLYF7PNL3UWJgiZpDOTCw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNTYuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Młynek Hario i kawa – Coffee desk",
"alt": "Kawa i młynek do mielenia kawy (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0056.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kawa pomaga</strong></h2>\n<p>Tym, którzy dopiero zaczynają przygodę z kawą specialty, polecamy zrobić pierwszy przystanek w… polskich palarniach. Hard Beans Coffee Roasters to palarnia z Opola, której historia jest nierozerwalnie związana z rozwojem kultury kaw specialty w Polsce.</p>\n<p>Spróbujcie kawy, którą opolska palarnia Hard Beans wypaliła w ramach projektu <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/15668/Hard-Beans-Gwatemala-Co-Changers?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Coffee Co-Changers</a>.</p>\n<p>Co warte odnotowania, 2 złote ze sprzedaży każdej paczki wędrują do Gwatemali – skąd pochodzą ziarna. Zebrane środki pomogą sfinansować budowę systemu gospodarki odpadami, zakup odpowiednich kontenerów oraz edukację ekologiczną najmłodszych mieszkańców. Ziarna z Hard Beans idealnie nadają się do alternatywnych metod parzenia. Kawa jest słodka i owocowa w smaku z wyczuwalnymi nutami zbliżonymi do truskawek, różowego wina i ananasa.</p>\n<p><em>Kawa Hard Beans Gwatemala Co-Changers, 55,90 zł</em></p>",
"image_caption": "<p><em>Młynek Hario Skerton Pro, 279 zł, </em><em>Kawa Hard Beans Gwatemala Co-Changers, 55,90 zł</em></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1298941,
"image": {
"id": 13879,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGtVuxnkuHe8e0qqyigD6VwXdhPLB8EqIUv-jkJhfv4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CKxzGGr0y42xCpvP9Pk1TT5MlIaBtwjpdkspQHAe_ZE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YppYEvF53pyH_GeVpVRGz-lJkatcL5MmczTeDZoYiVA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NcXWQmZ0WWJS658PUgqlY12Tq1UavQ3uwqUAbt5n6KI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kawiarka Bialetti – Coffee desk",
"alt": "Kultowa kawiarka Bialetti w kolorze czerwonym, filiżanka świeżo zaparzonej kawy (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0043.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Włoska szkoła espresso<br></strong></h2>\n<p>Królowa może być tylko jedna. <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/11402/Bialetti-Rainbow-3Tz-Czerwona?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kawiarka Bialetti</strong></a> to dobro narodowe Włoch – podobno co minutę na świecie kupowane są trzy tego typu urządzenia. Wymyślono ją w latach 30. ubiegłego wieku, gdy kryzys zmusił Włochów do chwilowego porzucenia rytuału picia kawy poza domem. Klasyczne espresso z aromatyczną, gęstą cremą sprawi, że poczujecie się jak w słonecznej Italii.</p>\n<p><em>Kawiarka Bialetti Rainbow 3tz, 119 zł</em></p>",
"image_caption": "<p><em>Kawiarka Bialetti Rainbow 3tz, 119 zł</em></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1298942,
"image": {
"id": 13880,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sw8JOMsh8KXCiLcuTTzV_F6QqPYmbdBwa0M-9PKHCuU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMzAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8A6Vp3pMwOOe-dJaQ2hfwndSH-pBmrFUTzuxZ3OLPgI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMzAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zkzK_biVNzZfOqcssHsXpmnvmlPla6gwFMq-ANbEcng/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMzAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7WWY_UKIHiib2sCmgxDYwi7K1cunqDGDtMvxYVcapRU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMzAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kubek i dzbanek – Coffee desk",
"alt": "Kubek Sweet Tasting Cup oraz dzbanek Specialty Jug z serii Brewers (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0030.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Dizajn i funkcjonalność</strong></h2>\n<p>Kolejny kubek ze Świętym Mikołajem? Nie tym razem! Loveramics to ręcznie tworzona ceramika z Hongkongu. Prosta i funkcjonalna forma sprzyja delektowaniu się zarówno smakiem, jak i aromatem kawy, a minimalistyczny dizajn i uniwersalny charakter sprawiają, że naczynia Loveramics mogą być ozdobą każdego wnętrza. Niewielki kubek <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/6426/Loveramics-Brewers-Kubek-150-Ml-Sweet-Tasting-Cup-Granite?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Sweet Tasting Cup</a> oraz dzbanek<a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/6432/Loveramics-Brewers-Dzbanek-300-Ml-Speciality-Jug-Granite?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Specialty Jug </a>z serii Brewers zostały zaprojektowane przez Simona Stevensa – projektanta, którego prace można podziwiać w muzeach w Londynie i we Frankfurcie. </p>\n<p><em>Kubek Loveramics Brewers Sweet Tasting Cup, 39 zł</em></p>\n<p><em>Dzbanek Loveramics Brewers Specialty Jug, 86 zł</em></p>",
"image_caption": "<p><em>Kubek Loveramics Brewers Sweet Tasting Cup, 39 zł, </em><em>Dzbanek Loveramics Brewers Specialty Jug, 86 zł</em></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1298943,
"image": {
"id": 13882,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sd5LjrMxlIG2Z2gamtcjvenDrh9vE2tvxKirvlDK-Ts/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMTRfMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hXoMsPng04fSW3NLZgeXd4_BdF2bNUpMJB1zUc2eumQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMTRfMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SXgXKdQggHAbECfig_wMTnN8r-y7a_jpza9x4SL0qyY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMTRfMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DmIWCP146NH1PkUMyiQoFo4hYRQGvH8cv6S9JtdTplg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwMTRfMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zestaw drip marki Hario i czajnik Barista Space – Coffe Desk",
"alt": "Zestaw domowego baristy – drip i dzbanek marki Hario, czajnik Barista Space (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0014_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Japońska alternatywa</strong></h2>\n<p>Chcecie zrobić prezent komuś, kto w kawiarni zawsze wybiera drip? Z pomocą przychodzi <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/4608/Hario-Zestaw-V60-Dripper-And-Pot-White-Drip--Serwer--Filtry?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>z</strong><strong>estaw marki Hario</strong></a>. Ręcznie wykonany w Japonii ceramiczny dripper oraz dzbanek, filtry i miarka sprawią, że rozkochacie się w tej metodzie przygotowywania kawy. Podobno dla niektórych to forma porannej medytacji.</p>\n<p><em>Zestaw Hario V60 Dripper & Pot White – drip + serwer + filtry, 155 zł</em></p>\n<h2><strong>Trening uważności</strong></h2>\n<p>W elementarzu alternatywnych metod parzenia specjalny rozdział powinien być poświęcony czajnikowi. Przygotowywanie kawy przy użyciu profesjonalnego czajnika to dobry trening <em>mindfulness,</em> bo wymaga dużo czułości i uważności. Bezrefleksyjne zalewanie wodą to zbrodnia na smaku, dlatego idealnym prezentem dla zdobywających kolejne szlify w kawowej alternatywie będzie specjalistyczny <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/13465/Barista-Space-Czajnik-W-Czerwonej-Oslonce-550-Ml?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>czajnik Barista Space</strong></a>, służący do precyzyjnego nalewania wody podczas parzenia kawy. Awangardowe wzornictwo i funkcjonalność ucieszą każdego adepta kawowej sztuki.</p>\n<p><em>Czajnik Barista Space, 199 zł</em></p>",
"image_caption": "<p><em>Zestaw Hario V60 Dripper & Pot White – drip + serwer + filtry, 155 zł, </em><em>Czajnik Barista Space, 199 zł</em></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1298944,
"image": {
"id": 13883,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rHAnJBY3bRyr51sTbQpxBGA05zGZENFF93iuhDnJf_U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNjMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dz9hQJFIc9fCrFSCrm1nd6FBOrzjv63bQNfPVWvu05c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNjMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NEV2UJdb-mYoHFn6zISW23QY6wyNVIi-Pt0v5pFq-iA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNjMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wGTs16uKzVq3BSSXSMANBSFHXgxDwpH6MBvkVR7k6Uo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNjMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ziołowy napar teapigs – Coffee Desk",
"alt": "Napar ziołowy Teapigs Glühwein Tea, kubek ziołowej herbaty (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0063.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Napary dla wymagających</strong></h2>\n<p>Jeśli ktoś z waszych bliskich nad kawę przedkłada napary ziołowe, mamy dla niego propozycję. Brytyjska marka teapigs, która produkuje herbaty oraz ziołowe mieszanki z całych liści, owoców i jagód, udowadnia, że herbaciany pył dostępny w marketach niewiele ma wspólnego z przyjemnością. Bonus dla planety? Marka na żadnym etapie produkcji nie stosuje plastiku – używa roślinnych zamienników ze skrobi. Szczególnie polecamy zimową edycję <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/product/13954/Teapigs-Gluhwein-10-Piramidek?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Glühwein Tea</strong></a>. To rozgrzewający ziołowy napar z hibiskusem, goździkami i kardamonem. Najlepiej smakuje przed kominkiem.</p>\n<p><em>Ziołowy napar teapigs Glühwein Tea, 19 zł</em></p>",
"image_caption": "<p><em>Ziołowy napar teapigs Glühwein Tea, 19 zł</em></p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Ziarna kawy <em>specialty </em>wyróżniają się smakiem i jakością, a oceniane są w podobny sposób jak wino przez sommelierów. Brzmi jak dobry pomysł na <strong>prezent dla kawowych maniaków</strong>, zarówno tych, którzy uwielbiają codzienną dawkę kofeiny, jak i tych, którzy lubią rozkoszować się smakiem i aromatem. Wspólnie z <a href=\"https://www.coffeedesk.pl/?utm_source=artyku%C5%82%20&utm_medium=link&utm_campaign=prezentownik%20Kukbuk/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Coffeedesk</strong></a> wybraliśmy prezenty, które pozwolą wam albo waszym bliskim odkryć w sobie <strong>domowego baristę</strong> i parzyć kawę alternatywnymi sposobami.</p>",
"image": {
"id": 13876,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BhXnirYW5I5GPZ81o9kC4Np6E1WRQyUqCU-akaPwK04/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNzYuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXbWZ7ZOFW55Au3QMHfGa563QnZ2HdV4xCdHrSPYVNM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNzYuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AiHQDi-ILIpFl4Vjl5Z6ztdzaqDrdqTLrUJjjlIJFz0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNzYuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9nO8yZ_q716Cuhf5AXkbrNvvZqjuzbCg4WRFnpInL0g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNzYuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Produkty dla domowego baristy – Coffee desk",
"alt": "Sprzęty do parzenia kawy w domu – kawiarka, drip, dzbanek, ziarna kawy (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0076.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-19T00:00:00",
"lead": "Lubicie poranne rytuały kawowe? To może spróbujecie czegoś nowego? Co powiecie na najwyższej jakości ziarna specialty parzone alternatywnymi metodami? Zbliżające się święta to dobra okazja, żeby poeksperymentować, ale też podzielić się z bliskimi nowymi doświadczeniami.",
"meta_description": "Poznaj najlepsze prezenty dla wielbicieli kawy. Te gadżety kawowe – młynki, kawiarki, czy drippery – umożliwią zaparzenie lepszej kawy w domu. Zobacz, co kupić kawoszowi!",
"links": [
{
"id": 4501,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "157",
"anchor_slug": "pijane-sliwki-i-czekolada-jak-zrobic-jadalne-preze",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić jadalne prezenty pod choinkę?"
}
},
{
"id": 4502,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1323",
"anchor_slug": "8-prezentow-na-walentynki-dla-niej",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Wyjątkowe prezenty dla niej"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 159,
"image": null,
"name": "Monika Pigan",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Magda Olszewska-Kaniuk</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "7 kawowych prezentów – Najciekawsze gadżety kawowe",
"og_title": "7 wyjątkowych prezentów dla wielbicieli kawy",
"og_description": "Lubicie poranne rytuały kawowe? To może spróbujecie czegoś nowego? Co powiecie na najwyższej jakości ziarna specialty parzone alternatywnymi metodami?",
"og_image": {
"id": 13877,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0NebNqcHxYJ6yH2A65PoLcvhICt4czbkdODQN86ydig/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDBfMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m5oWu8ItExyr726RBDodxtG03GEn84G5byWbghRAnzY/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDBfMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OL8mDHoNeTjX4qW5zvhSHy9OCzgNF8rWe5t7eRGuQR0/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDBfMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NE74qp7184JpsEBigQGEXakLugX1Tk2bVZU9e6FVUwE/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S2F3YTAwNDBfMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Produkty dla domowego baristy – Coffee desk",
"alt": "Zestaw domowego baristy – ziarna kawy, młynek, driper i kawiarka (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kawa0040_1.jpg"
},
"modified": "2021-11-23T13:23:25.361606",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2205,
"slug": "czemu-nie-wierzymy-w-zmiany-klimatyczne",
"title": "Czemu nie wierzymy w zmiany klimatyczne?",
"widgets": [
{
"id": 1298407,
"image": {
"id": 13871,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1fSLr3k3QXWnrKxQ_rJDEhq9XvLepYmQ4RTsaV7I1CU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/cGFzdGVkX2ltYWdl/XzBfNU51cWY1dS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vqgc9VkE5jMDF6eqNQIu9KJlQfHsjaSk3z5ctmlyzPc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/cGFzdGVkX2ltYWdl/XzBfNU51cWY1dS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x28cXt2ymwxN0boxE_6Bm9npSsqzCXJvIlV6ZZOggPU/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/cGFzdGVkX2ltYWdl/XzBfNU51cWY1dS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZYMhQpKJjmIts58JgJI2LXKsBD3kPq_VSc936OUYNZA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/cGFzdGVkX2ltYWdl/XzBfNU51cWY1dS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Raport Blue Media “Postawy ekologiczne Polek i Polaków 2020”",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/pasted_image_0_5Nuqf5u.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<h4>Które z niżej wymienionych zjawisk uważa Pan(i) za groźne dla naszego życia i życia przyszłych pokoleń i w jakim stopniu?</h4>\n<p>źródło: <a href=\"https://bluemedia.pl/eco\">Raport Blue Media “Postawy ekologiczne Polek i Polaków 2020”</a></p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298408,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Skąd wiemy, że klimat się zmienia?</strong></span></h2>\n<p><span>Zależność między emisją dwutlenku węgla do atmosfery a wzrostem temperatury Ziemi udowodnił już w 1896 roku naukowiec <strong>Svante Arrhenius</strong>. Od tego czasu minęły dziesięciolecia, ale przewidywania z końca XIX wieku nie straciły na ważności. Wręcz przeciwnie, dzięki współczesnej technologii i nauce badacze znaleźli kolejne dowody na potwierdzenie tej tezy. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298414,
"image": {
"id": 13872,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j1yGfX9diq1iQyySjCvteNK0XDYdi-9R0yWc2k1JzNg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/U3ZhbnRlX0Fycmhl/bml1c18wMS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4i_wP_45LjxzEAYRJYV6FIoIo2cutVK_A0JsfLg3LH8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/U3ZhbnRlX0Fycmhl/bml1c18wMS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wbm3GPm7_B--PYuBn0CnJ1xdmmiThZcbaXF2Ww0utng/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/U3ZhbnRlX0Fycmhl/bml1c18wMS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GX-G0IyFftcQYicANbRaL6C6bcScuheaDjyuX5fD6Ps/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/U3ZhbnRlX0Fycmhl/bml1c18wMS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Svante_Arrhenius_01.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Svante_Arrhenius_01.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Do zbadania zachodzących na powierzchni Ziemi zmian naukowcy wykorzystują satelity, zdalne stacje meteorologiczne i boje oceaniczne, które mają za zadanie <strong>monitorować pogodę oraz klimat</strong>. I choć dane te są nie do przecenienia, to bez zbadania paleoklimatologicznych próbek pochodzących z naturalnych źródeł, takich jak rdzenie lodowe, słoje drzew, koralowce oraz osady oceanów i jezior, nie bylibyśmy w stanie wysunąć jednoznacznych wniosków na temat zmian klimatycznych. To właśnie dzięki nim mamy możliwość kompleksowego spojrzenia na długoterminowe zmiany zachodzące w ziemskiej atmosferze, oceanach czy na powierzchni Ziemi. Na tej podstawie naukowcy stwierdzili, że <strong>między 1901 a 2010 rokiem temperatura Ziemi wzrosła o niemal 1 stopień</strong>. To oznacza, że zmiany, które do tej pory zachodziły przez tysiące lat, teraz dzieją się w ciągu setek lat, a czasem wystarczy zaledwie kilka dekad, by dany ekosystem znacząco się przeobraził.</p>",
"image_caption": "<p>Svante Arrhenius, fot. Wikimedia.org</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298452,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Skutki zmian klimatycznych możemy obserwować już dziś. <strong>Ekstremalne zdarzenia pogodowe</strong>, takie jak silne burze, powodzie czy huragany, występują znacznie częściej niż w przeszłości, a także zdarzają się na obszarach, na których wcześniej nie były obserwowane. Mimo to wciąż jesteśmy skłonni do ignorowania problemu. Przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych badania pokazują, że aż <strong>65% respondentów uważa, że skutki zmian klimatycznych dotkną przyszłe pokolenia</strong>, a my tych bezpośrednich konsekwencji nie odczujemy za życia. I choć codzienność dostarcza nam dowodów sprzecznych z tymi poglądami, groźbę katastrofy klimatycznej wciąż od siebie odsuwamy. </span></p>",
"highlighted_text": "Wciąż jesteśmy skłonni do ignorowania problemu",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298453,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Fakty a ekoświadomość </strong></span></h2>\n<p><span>Choć naukowcy alarmują o zachodzących na całym świecie zmianach klimatycznych, my zastanawiamy się, czy smog nie spowoduje u nas raka płuc. Większość z nas zdaje sobie sprawę z zagrożenia, ale gdy mamy podać listę najbardziej palących problemów na świecie, okazuje się, że zmiany klimatu nie są tak złe, jak nam się wydaje. A z pewnością są rzeczy znacznie dla nas niebezpieczniejsze. Tymczasem <strong>Światowa Organizacja Zdrowia</strong> prognozuje, że<strong> między 2030 a 2050 rokiem</strong> <strong>zmiany klimatu będą odpowiedzialne za blisko 250 tysięcy dodatkowych zgonów rocznie</strong>. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298454,
"image": {
"id": 13873,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wQgIlLHhVN_ybVW81CjWCRyWuXUnvAp9DWAEQmpQdlY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/a2F0aWUtcm9kcmln/dWV6LUxoOEJIYjdV/ZURvLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0ef0oIfVSbCsa3LeTpYa8kNOY6dQKL2R94GCQO31aXc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/a2F0aWUtcm9kcmln/dWV6LUxoOEJIYjdV/ZURvLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LgEMAt6zj__qvDDeVk3ZhJvqdXE5lzWUyhLcyMbEoT0/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/a2F0aWUtcm9kcmln/dWV6LUxoOEJIYjdV/ZURvLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fiNsK0euZ26GHyJZOYzII-eo5dWN0xyaeM5rCpnVPGw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/a2F0aWUtcm9kcmln/dWV6LUxoOEJIYjdV/ZURvLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "manifestacja eko",
"alt": "Katie Rodriguez / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/katie-rodriguez-Lh8BHb7UeDo-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Katie Rodriguez / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298455,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jak pokazuje raport Blue Media, trzy czwarte z nas zgadza się – całkowicie lub częściowo – z doniesieniami naukowców na temat tego, że mamy obecnie do czynienia z <strong>kryzysem klimatycznym</strong>. Jednak zapytani o to, co nas najbardziej niepokoi, wskazujemy kolejno zjawiska: zanieczyszczenie gleby i wód, niedobory wody i susze, zanieczyszczenie powietrza oraz degradację środowiska naturalnego. <strong>Najmniej obawiamy się globalnego ocieplenia i anomalii pogodowych</strong>, takich jak gwałtowne burze czy wielkie pożary, na które największą uwagę zwracają naukowcy, ponieważ są bezpośrednimi przejawami zmian klimatycznych.</p>",
"highlighted_text": "Najmniej obawiamy się globalnego ocieplenia i anomalii pogodowych",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298561,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>I choć wiele zjawisk budzących nasze największe obawy można powiązać ze zmianą klimatu, skupianie się wyłącznie na nich i walka z nimi przypomina jedynie zwalczanie objawów, podczas gdy to wzrost stężenia dwutlenku węgla i temperatury są prawdziwą chorobą.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298562,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298563,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Te dane potwierdzają tylko, że znaczna część problemu wynika z faktu, że <strong>społeczeństwo czerpie informacje na temat zmian klimatycznych z mediów</strong>, nie od naukowców. A media nierzadko są spolaryzowane i chętnie wykorzystują mniej popularne wśród naukowców opinie, by zarysować spór, który podniesie oglądalność. I tak problem śmieci w zbiorowej świadomości stał się już bardziej szkodliwy niż smog, emisja gazów cieplarnianych czy nadmierna eksploatacja surowców. Pokazuje to, że jedno ekologiczne zagadnienie staje się dla nas ważniejsze od innego nie w wyniku racjonalnej oceny oraz przeanalizowania doniesień naukowych, a przez to, jak popularny jest obecnie dany temat i ile o nim usłyszeliśmy w mediach. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298564,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Doskonale działanie tego mechanizmu pokazuje popularna przed kilku laty teza, że na uratowanie ludzkości i <strong>powstrzymanie zmian klimatycznych mamy jedynie 12 lat</strong>, czyli czas do 2030 roku (obecnie już tylko 10). Tymczasem chwytliwy slogan został ukuty na przeinaczeniu raportu naukowców IPCC, opublikowanego w październiku 2018 roku przez specjalną sekcję odpowiedzialną za badanie zmian klimatycznych pod egidą ONZ. Według tego dokumentu o zmianach klimatycznych nie należy mówić w kontekście niedopuszczenia do ich zachodzenia, bo one już się dzieją, tylko <strong>ograniczenia daleko zachodzących negatywnych dla środowiska skutków</strong> tych zmian. Naukowcy wskazali, że konsekwencje działalności człowieka odczuwamy już wszyscy. Jak w każdym raporcie, także w tym są przewidziane krótko- i długoterminowe kroki.</span></p>",
"highlighted_text": "Naukowcy wskazali, że konsekwencje działalności człowieka odczuwamy już wszyscy",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298565,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Chodzi o to, by nie odkręcać tego, co się już stało i czego cofnąć nie można, ale by wyeliminować gorsze w skutkach działania. Dlatego, gdy minie tych 12 magicznych lat, wcale <strong>nie nastąpi koniec ludzkości czy cywilizacji</strong>. To jedynie przedział czasowy, w którym należałoby podjąć kroki umożliwiające realizację najkorzystniejszego dla nas i przyszłych pokoleń scenariusza. Każdy rok zwłoki oznacza tylko tyle, a może aż tyle, że warunki, do jakich będziemy musieli się zaadaptować, oraz skutki zmian, z którymi przyjdzie nam sobie poradzić, będą znacznie trudniejsze i bardziej kosztowne. Jednak kwestia doniesień medialnych to zaledwie jeden aspekt problemu. Bo nawet jeśli posłuchamy naukowców, okazuje się, że z przyswojeniem danych i faktów dalej mamy trudności. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298566,
"image": {
"id": 13874,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VHxq2uJVsdk4oLndn9oiQw0-Z2oK-3kXuKU58cGJe-s/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EWJlz0-Kf1csaUgKRVRg-7cpGVWN4q6L3L3F0B9TajI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6N4m7_NQ5xceRPC70qLkEuZDDSAf8ZC07jGX-uUMRzo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8SA7BtjrAjCZePHM5qbQopZ8Pvp2-6j4rUzgLsfYJ2I/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "protest eko",
"alt": "Markus Spiske / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/markus-spiske-5sh24a7m0BU-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Markus Spiske / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298567,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Dlaczego nie wierzymy w zmiany klimatyczne? </strong></span></h2>\n<p><span>Aż 97% naukowców zgodziło się, że zmiany klimatyczne nie tylko zachodzą już teraz, ale są bezpośrednio powiązane z działalnością człowieka. Tego typu konsensus można jedynie porównać z tym, do którego naukowcy doszli, uznawszy, że ryzyko wystąpienia raka jest powiązane z paleniem papierosów. Mimo to wciąż tylko jedna osoba na cztery wierzy, że naukowcy zgadzają się co do zmian klimatycznych oraz ich potencjalnych skutków dla środowiska. Z kolei <strong>co dziesiąta badana osoba nie wierzy raportom naukowym</strong> i uznaje je za przesadzone. Co więcej, nawet jeśli zaakceptujemy obecne doniesienia, podświadomie trzymamy się własnej intuicji. Badanie przeprowadzone przez <strong>Andrew Shtulmana z Occidental College</strong> pokazało, że nawet studenci z wyższym wykształceniem mają problem z natychmiastowym potwierdzeniem faktów lub zaprzeczeniem informacjom, które zostały potwierdzone albo zdyskredytowane za pomocą licznych badań. Gdy studenci zostali zapytani, czy Ziemia krąży wokół Słońca, nawet ci, którzy zaznaczyli „prawda”, wolniej udzielali odpowiedzi niż na pytanie o to, czy ludzie są potomkami stworzeń zamieszkujących drzewa. W tym drugim przypadku, mimo że to również stwierdzenie prawdziwe, jest ono łatwiejsze do przyswojenia i uchwycenia. Zatem badania Shtulmana wskazują, że kiedy zdobywamy wiedzę naukową, tłumimy intuicję i wewnętrzne przekonania, ale całkowicie się ich nie pozbywamy. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298680,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Skąd w nas taki opór przed tym, by uwierzyć w fakty oraz dowody pokazywane przez naukowców? Nauka odnosi się do <strong>racjonalnej części mózgu</strong>. Tymczasem mamy jeszcze drugą część – <strong>kierowaną przez emocje</strong>. Zmiany klimatyczne są abstrakcyjnym pojęciem, z którym nie jesteśmy w stanie się utożsamić. Przez to jesteśmy skłonni uznać je za prawdziwe, ale nie mające bezpośredniego wpływu na nasze życie. Do tego dochodzi naturalna dla ludzkiego mózgu <strong>tendencja do wypierania informacji</strong>, które są dla nas niepokojące, co psychologowie określają mianem nieracjonalnego optymizmu. Tak jak z wypadkiem samochodowym – wiemy, że może się zdarzyć, ale jesteśmy raczej skłonni uznać, że przydarzy się on innym, nie nam. </span></p>",
"highlighted_text": "Zmiany klimatyczne są abstrakcyjnym pojęciem, z którym nie jesteśmy w stanie się utożsamić",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298681,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Ponadto, gdy analizujemy różne informacje, równie istotne jak fakty jest dla nas to, jakie poglądy i wartości ma osoba, która te doniesienia nam prezentuje. Częściej <strong>wierzymy ekspertom, którzy podzielają nasze poglądy</strong>. Nie bez znaczenia jest także to, czy z danymi doniesieniami zgadza się nasze otoczenie. I choćbyśmy sami byli skłonni uznać coś za prawdziwe, jeśli nasi najbliżsi nie podzielają tego zdania, to wielce prawdopodobne jest, że te informacje odrzucimy ze strachu przed wykluczeniem społecznym. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298682,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298683,
"image": {
"id": 13875,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MjiV4t4v2rmqomzkAyNfXgU1oPgbBLGyZDVx0I5dy5k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/anVhbi1lbmNhbGFk/YS1fdjFpcHF5X2Zk/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2kIFoSXGznY4_q0VwObP1Gg7VvzPM_iIKmJOqT1zPQs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/anVhbi1lbmNhbGFk/YS1fdjFpcHF5X2Zk/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6gAFIhc5oDo_VsqcT1g7Y6bMf4smihAC1NhMyyoifFc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/anVhbi1lbmNhbGFk/YS1fdjFpcHF5X2Zk/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zAZgS3n0cIYc-HWaWkRIfeA0Cse0OtDxgYcX5gz_i-o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/anVhbi1lbmNhbGFk/YS1fdjFpcHF5X2Zk/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "ekologia",
"alt": "Juan Encalada / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/juan-encalada-_v1ipqy_fd4-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>I tak negowanie powagi sytuacji związanej ze zmianami klimatycznymi staje się wynikiem <strong>konfliktu między faktami a wartościami</strong>. I nie dotyczy to tylko zmian klimatycznych – dostaje się również <strong>szczepionkom</strong>, lekom czy przyznaniu, że ryzyko zachorowania na raka jest większe, jeśli palimy papierosy. W każdym z tych przypadków, zamiast czerpać z wiedzy ekspertów, wolimy podważać fakty i dowody oraz powoływać się na własne źródła informacji (nierzadko niepoparte żadnymi argumentami) i własne interpretacje wyników badań.</p>\n<p><span>Jednak brak wiary w dowody naukowe oraz podważanie opinii autorytetów ma znacznie dalej idące konsekwencje i objawia się nie tylko biernością w naszym zachowaniu. Na przykład osoby, które są przekonane, że szczepionki powodują autyzm, i z tego powodu nie szczepią ani siebie, ani swoich dzieci, mogą się przyczynić do tego, że <strong>powrócą choroby zakaźne</strong>, takie jak odra czy ospa, które już dawno przestały dziesiątkować społeczeństwa. Takie zachowanie naraża zdrowie oraz życie innych osób. Podobnie może być w przypadku zmian klimatycznych. </span></p>",
"image_caption": "<p>fot. Juan Encalada / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298822,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Im więcej osób je bagatelizuje, tym poważniejsze konsekwencje będzie to miało dla środowiska, a zatem i dla nas. Politycy oraz rządy bez nacisku społecznego <strong>mogą w nieskończoność odkładać podjęcie najważniejszych decyzji i marginalizować problem</strong>. Pytanie tylko, jak dużo będzie nas później kosztować zaadaptowanie się do nowych warunków i czy jesteśmy w stanie zdecydować, który z apokaliptycznych scenariuszy może być uznany za mniej groźny.</span></p>\n<h4><span><strong>Tym, którzy chcieliby zgłębić problem, polecamy lekturę książki George’a Marshalla „Don’t Even Think About It: Why Our Brains Are Wired to Ignore Climate Change”. </strong></span></h4>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298823,
"items": [
{
"id": 1515,
"content": "<p><a href=\"https://www.nationalgeographic.com/environment/global-warming/global-warming-real/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.nationalgeographic.com/environment/global-warming/global-warming-real/</a></p>\n<p><a href=\"https://www.usgs.gov/faqs/what-are-long-term-effects-climate-change-1?qt-news_science_products=0#qt-news_science_products/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.usgs.gov/faqs/what-are-long-term-effects-climate-change-1?qt-news_science_products=0#qt-news_science_products</a></p>\n<p><a href=\"https://www.livescience.com/12-years-to-stop-climate-change.html/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.livescience.com/12-years-to-stop-climate-change.html</a></p>\n<p><a href=\"https://climate.nasa.gov/evidence/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://climate.nasa.gov/evidence/ </a></p>\n<p><a href=\"https://www.nationalgeographic.com/magazine/2015/03/science-doubters-climate-change-vaccinations-gmos/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.nationalgeographic.com/magazine/2015/03/science-doubters-climate-change-vaccinations-gmos/</a></p>\n<p><a href=\"https://www.hull.ac.uk/special/blog/why-people-still-believe-climate-change-is-fake-and-why-we-know-theyre-wrong/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.hull.ac.uk/special/blog/why-people-still-believe-climate-change-is-fake-and-why-we-know-theyre-wrong</a></p>\n<p><a href=\"https://theconversation.com/climate-explained-why-some-people-still-think-climate-change-isnt-real-124763/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://theconversation.com/climate-explained-why-some-people-still-think-climate-change-isnt-real-124763</a></p>\n<p><a href=\"https://www.pbs.org/video/its-okay-be-smart-climate-science/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://www.pbs.org/video/its-okay-be-smart-climate-science/</a></p>\n<p><a href=\"https://ssir.org/books/reviews/entry/a_climate_of_mind/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https://ssir.org/books/reviews/entry/a_climate_of_mind#</a></p>",
"title": ""
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła:",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><span>Choć naukowcy niezaprzeczalnie potwierdzili, że <strong>zmiany klimatyczne są powodowane przez działalność człowieka</strong>, nadal mamy problem nie tylko ze zrozumieniem samego zjawiska, ale także wskazaniem jego bezpośrednich przyczyn i konsekwencji. Zmiany klimatyczne nierzadko mylimy lub utożsamiamy z globalnym ociepleniem, a zanieczyszczenie powietrza bardziej nas niepokoi niż katastrofa klimatyczna. Jak wynika z tegorocznego <strong>raportu Blue Media</strong>, zmiany klimatu znalazły się <strong>na ostatnim miejscu</strong> na liście zjawisk, których obawiają się Polacy i Polki. I choć <strong>72% respondentów uznaje te zjawiska za groźne</strong>, wciąż wskazujemy, że są rzeczy gorsze i bardziej dla nas niebezpieczne, jak smog czy zanieczyszczenie powietrza i wód. Z tym stwierdzeniem nie zgadzają się naukowcy. Skąd ta znacząca różnica w zdaniach? </span></p>",
"image": {
"id": 13870,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NdAW4p3V5v_ZCtDYfR7UsdRMuHSr9HmxSOTTN2uzNO8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LW5RYmFpem9PNWV3/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x1BQ4ONiSZXTTHOhuCceEZBvDmb8t8t7G4GIgh-Oww4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LW5RYmFpem9PNWV3/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V95dtkocR89G4ptdfDZuWqw8nKf5CBj2iwyGQuCAvwI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LW5RYmFpem9PNWV3/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dTIJTYwscYthrFqEaTjk-0eatCAUP-j8JLAOXTzdXWI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LW5RYmFpem9PNWV3/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "lodowce",
"alt": "Annie Spratt / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/annie-spratt-nQbaizoO5ew-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-18T09:00:00",
"lead": "Gdy naukowcy alarmują o topniejących lodowcach i wymierających gatunkach, my wciąż bardziej obawiamy się zanieczyszczenia powietrza i smogu. Skąd czerpiemy wiedzę na temat zmian w ekosystemie i czemu ignorujemy fakty?",
"meta_description": "W dobie łatwego dostępu do informacji oraz internetu nasza eko świadomość znacząco wzrasta. Ale czy na pewno? Skąd czerpiemy informacje o zmianach klimatu, jak powinniśmy im zapobiegać i jaką przyszłość przewidują nam naukowcy?",
"links": [
{
"id": 4497,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1737",
"anchor_slug": "dieta-roslinna-lek-na-zmiany-klimatyczne",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Dieta roślinna - lek na zmiany klimatyczne."
}
},
{
"id": 4498,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "901",
"anchor_slug": "zero-waste-wykorzystuje-nie-marnuje",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zero waste: Wykorzystuję, nie marnuję"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Annie Spratt</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 11,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Czym są zmiany klimatu, globalne ocieplenie i dlaczego negujemy ich wpływ na nas?",
"og_title": "Czemu nie wierzymy w zmiany klimatyczne?",
"og_description": "Gdy naukowcy alarmują o topniejących lodowcach i wymierających gatunkach, my wciąż bardziej obawiamy się zanieczyszczenia powietrza i smogu. Skąd czerpiemy wiedzę na temat zmian w ekosystemie i czemu ignorujemy fakty?",
"og_image": {
"id": 13874,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ptu5sdJ1tp1dXMYkoUaor3LHP1ZAwz-4IJ-iaaL6Mtc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xQ-j0VYGfGQehpj5ew0LWCehm9XwBpM8GKQvrz8r4QU/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q4JaJqRV2oqF-IZ3Myc9h-h2caoSl9afqhUbuGzIkBw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FkV1HVL60wDKcrMwXb5Rkw7b5HCbiHxgnuM2MrQYcJQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/bWFya3VzLXNwaXNr/ZS01c2gyNGE3bTBC/VS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "protest eko",
"alt": "Markus Spiske / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/markus-spiske-5sh24a7m0BU-unsplash.jpg"
},
"modified": "2021-10-20T22:21:29.974168",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2204,
"slug": "laureaci-4-edycji-konkursu-kukbuk-poleca-w-kategor",
"title": "Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „ze spiżarni”",
"widgets": [
{
"id": 1298205,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Wikk.me",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298206,
"image": {
"id": 13863,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w5zLE-kRjujLrL9zlQIrZ_pcKJ_XJ9Syj6QRerEVe5E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AN49WCn1wwv4bp-K5arOh27jqFxSZwsJecDvhWGT71s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k60Y3PyF4cRIWjHU4d7HqMx8U0VytxdRM7cCFeRuA2M/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VEqB1yxZ4K0FDLLCaseJzyp8axhNY64dbtZeZQK2AOg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poolce wygrańcy0475.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kukbuk_poolce_wygrancy0475.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Małą, rodzinną firmę z <strong>Goleniowa</strong> tworzą trzy siostry: <strong>Wiktoria, Julia i Ania</strong>. Dziewczyny w swojej pracowni własnoręcznie, w niewielkich partiach, wypiekają <strong>idealnie przyprawione i chrupkie granole</strong>, pełne najlepszej jakości orzechów, nasion i owoców liofilizowanych. </span></p>\n<p><span>Granole Wikk.me <strong>co sezon zmieniają swój skład</strong>. Aktualnie dostępne jesienno-zimowe mieszanki to: Pekan Power, Raw Cacao, Crazy Pistachio, Cozy Cherry i Super Berry. Są w <strong>100% naturalne</strong>, nie zawierają konserwantów, wzmacniaczy smaku ani rafinowanego cukru. Dziewczyny, przygotowując nowe przepisy, inspirują się własnymi potrzebami. Cały czas się rozwijają, zarówno na płaszczyźnie biznesowej, jak i kulinarnej oraz prozdrowotnej. </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298207,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Wierzą, że dzięki ciężkiej pracy i zaangażowaniu można spełnić każde marzenie. Prowadzą własny biznes, robią to, co uwielbiają, w zgodzie ze sobą i swoimi wartościami. Jedną z nich jest <strong>dbałość o środowisko</strong>. Wikk.me współpracuje ze sklepami <strong>zero waste</strong>, między innymi z <strong>Bez Pudła we Wrocławiu</strong> czy <strong>Na Gramy w Łodzi i Warszawie</strong>. W sklepie internetowym marki można kupić granolę w biodegradowalnym opakowaniu (300-350 gramów), a w większych ilościach – na wagę. </span></p>",
"highlighted_text": "Granole Wikk.me co sezon zmieniają swój skład",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298208,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Wikk.me to uczciwe produkty w każdym aspekcie. Firma stawia na sprawdzonych, lokalnych producentów i uprawy <strong>fair trade</strong>. Jeśli wiśnia, to tylko z polskiej, rodzinnej manufaktury <strong>Cherry Tree</strong>, jeśli pestki dyni, to z <strong>Ekologicznego Gospodarstwa Rolnego Monika Stryczek-Kuryluk</strong>, a miody z <strong>Pasieki Pucer</strong> (laureata 2. edycji KUKBUK Poleca). Z takich komponentów powstaje jakościowy produkt. Dziewczyny nie uznają kompromisów. </span></p>\n<p><span>Granole Wikk.me są <strong>wypiekane na konkretne zamówienie</strong>, a to znaczy, że trafiają w ręce zamawiającego od razu po wyjęciu z pieca. Siostry same opracowują receptury. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298209,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>W sklepie internetowym marki: <a href=\"https://www.wikk.me/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wikk.me/</a>.</span></p>\n<p><span>Produkty są również dostępne stacjonarnie – pełną listę sklepów znajdziecie na <a href=\"https://www.facebook.com/wikk.me/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Facebooku</a> (@wikk.me) i I<a href=\"https://www.instagram.com/wikk_me/?hl=pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">nstagramie</a> (@wikk_me). Tam z pierwszej ręki otrzymacie informację, kiedy i dokąd pojechała najświeższa dostawa granoli. </span></p>",
"highlighted_text": "Gdzie kupić?",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298210,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>W ofercie Wikk.me są też <strong>granole bezglutenowe, wegańskie, a także wzmacniające odporność</strong> (z imbirem, cynamonem i cytrusami), dla <strong>mam karmiących</strong> (z kokosem i kwasem laurynowym, pobudzającymi laktację) oraz <strong>w wersji slim</strong> (z obniżoną zawartością węglowodanów, a zwiększoną białka). </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298204,
"image": {
"id": 13675,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oQ5fWzNxlzNJ6okyfXFC5H1JD4_zKJJNauV55fMfKZw/fit/1240/651/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dDkGqtHilYmsXrK252b8VOEANIdo4qw9n6nrMfEFjNw/fit/2480/1302/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0HxxeeO29-LMYs0DVt15DsemMSNHJlRhV-K8uAsM_94/fill/1240/651/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jgJAN1E1jza-3XZFgulSscXM6RaeZAieY76R5Q0A19Y/fill/2480/1302/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.66
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca",
"alt": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca: Ancypo, Wikk.me, Kiszonki Pana Tadka, Mięsny Premium",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-26/Kukbuk_poolce_wygra%C5%84cy0464.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298211,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Kiszonki Pana Tadka",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298212,
"image": {
"id": 13866,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s7ECEwSMvFIeSs_SgILj6mhyMz4GPfudThtxPdRqw34/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FDkPEWpfPsw0aFGJOuYL3rShcinZaKZ6PaVRlL0ueL4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fsIYd6QdNPTYGnATizWi_n2MSBL6DViGTSQvZLsmSEA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SuDOEQgva2VxVnagR95Nqr9t7zqlFfG30U_KrnsPYCQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poolce wygrańcy0477.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kukbuk_poolce_wygrancy0477.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Rodzina <strong>Adama Miczejki</strong> kisi warzywa i grzyby od pięciu pokoleń. W myśl zasady: <strong>zdrowo jesz – zdrowie masz</strong>. Jak głosi rodzinna legenda, najpyszniejsze przetwory robiła babcia. Przez wiele lat mogli zajadać się nimi nieliczni – rodzina, sąsiedzi i znajomi państwa Miczejków. Na szczęście to się zmieniło. A to za sprawą jarmarku online, który Adam Miczejko uruchomił wraz z przyjacielem Krystianem, aby rozkręcić <strong>sieć dystrybucji kiszonek swoich rodziców</strong> oraz innych wyjątkowych produktów pochodzących z małych, lokalnych gospodarstw. Wierzył, że kto raz spróbuje tych smaków, będzie do nich wracał. I się nie mylił. </span></p>\n<p><span>Stworzył platformę online <a href=\"https://lokalninaturalni.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">LokalniNaturalni.pl</a>, ponieważ zależało mu na tym, aby klientom ułatwić dostęp do ekologicznych, tradycyjnych produktów, a rolnikom umożliwić bezpośredni kontakt z odbiorcą. </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298213,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Pod marką Kiszonki Pana Tadka powstają najbardziej <strong>chrupiące ogórki kiszone</strong>, jakich miało okazję kosztować jury KUKBUK Poleca. W czym tkwi sekret ich wyjątkowości? W domowej recepturze i rzadko spotykanej staropolskiej odmianie ogórka, która od pięciu pokoleń jest uprawiana w tej samej rodzinie. Ale w ofercie firmy znajdują się również inne produkty, na przykład <strong>kiszona kapusta</strong> czy <strong>sok z kiszonego buraka</strong>. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298214,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Wszystkie produkty są dostępne na <a href=\"https://lokalninaturalni.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">LokalniNaturalni.pl</a>.</span></p>",
"highlighted_text": "Gdzie kupić?",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298215,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Od ponad trzech dekad rodzice pana Adama <strong>odsiewają warzywa z własnych nasion</strong>. Ich jakość została niedawno doceniona – stały się <strong>częścią zbioru banku genów</strong> utworzonego przy SGGW.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298216,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Ancypo",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298217,
"image": {
"id": 13869,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/b93dLZwxhFeBYspt8OoM3z_GRNLjajS_lWlnHeJpJBI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nEjCdIBUvSAxchseijk0vGVNpN2u1KmGcSAmiWaF4LU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_2unQYpnmf67CqPUrBtfleYNaRjkC3dr6p75EIO_tmQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zW4TUKrXZCaide7d3SsERLKkqqvTpM2wvme_NDO_xSk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/NzEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poolce wygrańcy0471.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kukbuk_poolce_wygrancy0471.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mała, rodzinna firma <strong>z Sokółki koło Białegostoku</strong> specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości wędlin oraz mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z t<strong>radycyjnymi podlaskimi recepturami</strong>. Sztandarowymi produktami są tu <strong>Kumpiak Podlaski</strong>, który zachwycił jury KUKBUK Poleca, oraz Kindziuk Podlaski.</p>\n<p><br>Kumpiak jest rodzajem szynki wieprzowej długo dojrzewającej, która od wieków była wytwarzana na terenie <strong>Podlasia</strong>. Oryginalny smak i zapach zawdzięcza naturalnemu procesowi <strong>suszenia oraz dojrzewania</strong>, które rozpoczyna się późną jesienią. Szynka dojrzewa w odpowiednich warunkach, w sąsiedztwie aromatycznych ziół przez minimum sześć miesięcy, w tym czasie twardnieje oraz nabiera znakomitego <strong>aromatu i smaku</strong>. Bardzo ważny jest też surowiec, dlatego mięso, z którego przyrządzany jest Kumpiak Podlaski, pochodzi od lokalnych hodowców, ze sztuk hodowanych na głębokiej ściółce i żywionych tradycyjnymi metodami.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298218,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Firmę założył <strong>Jan Ancypo</strong>. W rezultacie wieloletnich badań terenowych, prowadzonych wśród najstarszych mieszkańców Sokólszczyzny, z powodzeniem odtworzył <strong>tradycyjną recepturę i metodę suszenia</strong> wieprzowych szynek, których smak pamiętał z dzieciństwa. Dzięki niemu kumpiak jest dziś znany i doceniany w całej Polsce.</p>\n<p>W 2009 roku kumpiak Ancypo zdobył tytuł P<strong>odlaskiej Marki Roku</strong>, a rok później Kulinarną Perłę na targach Polagra w Poznaniu. Został również wpisany na <strong>listę produktów tradycyjnych</strong> Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298219,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ancypo z dumą i pełnymi garściami czerpie z <strong>tradycji kulinarnej wsi podlaskiej</strong>, dlatego oprócz klasycznych wędzonek ma w ofercie również <strong>kiełbasy, pasztety, soloną słoninę</strong> oraz wędliny podrobowe – salceson, kaszankę czy pasztetową. To produkty najwyższej jakości, <strong>w 100% naturalne</strong>, bez konserwantów ani sztucznych dodatków. Od samego początku celem marki było przywrócenie dawnej świetności wyrobom królującym niegdyś na podlaskich stołach. Jan Ancypo zaraził swoją pasją dzieci, które dziś prężnie rozwijają firmę i kontynuują jego dzieło.</p>",
"highlighted_text": "Ancypo z dumą i pełnymi garściami czerpie z tradycji kulinarnej wsi podlaskiej",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1298222,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Niebawem wyroby Ancypo będzie można zamówić z dostawą do każdego miejsca w Polsce za pośrednictwem sklepu internetowego <a href=\"https://ancypo.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ancypo.pl</a>. </span></p>\n<p><span>Lista sklepów stacjonarnych jest dostępna <a href=\"https://ancypo.pl/sklepy/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">tutaj.</a></span></p>",
"highlighted_text": "Gdzie kupić?",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1298223,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oprócz marki Ancypo rodzina prowadzi w Sokółce restaurację <strong>Pod Sokołem</strong>, która mieści się w ponad 100-letnim drewnianym domu przesiąkniętym duchem Podlasia. Lokal słynie z kuchni, która dzięki połączeniu <strong>tradycyjnych receptur</strong> z najnowszymi trendami<strong> fine dining</strong> pozwala ukazać regionalne dziedzictwo kulinarne z zupełnie nowej perspektywy. Restauracja ma na koncie wiele prestiżowych nagród (<strong>Tripadvisor Traveller’s Choice 2020</strong> i wyróżnienia w <strong>Żółtym Przewodniku Gault & Millau</strong> w latach 2015-2019). W tym roku oferta Pod Sokołem została rozszerzona o usługi noclegowe. Na poddaszu czeka 10 dwuosobowych pokoi.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298224,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Mięsny Premium by Pogromcy Meatów",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298225,
"image": {
"id": 13868,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Zm806eo2n5XMA5nKuj_adXRk0n3FLqh0UcsdYAiki8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/ODkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZKLezR5OJojuf3pGjywBS0DkJw7t1wuwpxvOMpU1iOo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/ODkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jwNgeRPNQ_3sHgkfultW1s2gdsQ344mXka6NakrRMyM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/ODkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5MwssAyJ3a9_LxzLKS5h70yB8cJ-wLqTYm25ROwFdnA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTgv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYW5jeTA0/ODkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kukbuk poolce wygrańcy0489.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-18/Kukbuk_poolce_wygrancy0489.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Na początku było mięso. I wielka miłość do niego. Potem rozpoczęła się niezobowiązująca przygoda z warszawskimi <strong>Targami Śniadaniowymi</strong>. Z mięsem w roli głównej, rzecz jasna. Przygoda ta szybko przerodziła się w prężnie działający <strong>lokal przy ulicy Koszykowej</strong>, pod szyldem <strong>Pogromcy Meatów</strong>. Od kilku lat podbija on serca i podniebienia klientów różnymi interpretacjami kanapek i burgerów. Można tam znaleźć zarówno klasyki, jak i krótkie limitowane serie inspirowane kuchniami z całego świata. </span></p>\n<p><span>Rok 2019 to początek kolejnego etapu działalności, czyli Zakładu Przetwórstwa Mięsnego odebranego przez Inspekcję Weterynaryjną. Przeprowadzono wszystkie możliwe testy na surowcach, by mieć pewność, że finalne produkty, które znajdą się w ofercie nowej marki (to kolejny planowany krok w biznesie), będą najlepszej jakości. </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298226,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>A gdy wszystko zostało skrupulatnie przetestowane, a testy wzorowo zdane, powstał <strong>Mięsny Premium by Pogromcy Meatów</strong>, czyli sklep internetowy z polskimi produktami spożywczymi premium (nie tylko mięsnymi). Choć jego twórcy wolą nazywać go przestrzenią, bo założenie jest takie, żeby nie tylko sprzedawać tam <strong>fantastyczne wyroby</strong>, ale też opowiadać o nich i doradzać, jak je przyrządzać.</span></p>\n<p><span>Misją marki jest również <strong>edukacja</strong> – promowanie odpowiedzialnego podejścia do produkcji, wspieranie świadomego odżywiania i zdrowych nawyków oraz uwrażliwienie na jakość. </span></p>\n<p><span>Jury KUKBUK Poleca doceniło Mięsny Premium by Pogromcy Meatów za <strong>udany powrót do odległej kulinarnej przeszłości</strong> oraz smak wielkowiekowej tradycji. Członków komisji konkursowej <strong>szczególnie zachwycił półgęsek</strong>.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298227,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Zakupy można zrobić pod adresem <a href=\"https://miesnypremium.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">miesnypremium.pl</a>.</span></p>",
"highlighted_text": "Gdzie kupić?",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1298228,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Marka szykuje specjalną <strong>ofertę bożonarodzeniową</strong> w dwóch wariantach: <strong>tradycyjnym i bezmięsnym</strong>. Nie tylko przygotuje same pyszności, ale też zamieni się w pomocnika Świętego Mikołaja! Własny transport chłodniczy Mięsnego Premium pojawi się w największych miastach, żeby klienci mogli odebrać świeże produkty przed samymi świętami. </span></p>\n<p><span>Dokładny harmonogram dostaw i pozostałe szczegóły są dostępne na stronie internetowej i w mediach społecznościowych marki. </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><span>Tegoroczna edycja KUKBUK Poleca wyłoniła <strong>22 laureatów</strong>. Prezentację zwycięzców zaczynamy od kategorii <strong>„ze spiżarni”</strong>, w której co roku konkurencja jest największa, a wybór najtrudniejszy. </span></p>",
"image": {
"id": 13675,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g_7MTQy6ciiqIzI7h5Ecur3_hJ5QqFHGSKENOtcjfr0/fit/709/841/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gk7dtEQrcpFqeB-B_4iSvMS4saZEnow12JVbKYePpqY/fit/1418/1682/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZL4T3d5IexIh4s4TpFtsrXP8PmTztSeYVtIEdy2_Sqs/fill/709/841/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M17uijHWXuyOc5cIWY4RmXTiBQVPoaTM6-cUcaZDQHU/fill/1418/1682/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.66
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca",
"alt": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca: Ancypo, Wikk.me, Kiszonki Pana Tadka, Mięsny Premium",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-26/Kukbuk_poolce_wygra%C5%84cy0464.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-18T09:00:00",
"lead": "W ramach konkursu KUKBUK Poleca szukamy najlepszych producentów naturalnego jedzenia, kosmetyków i przedmiotów użytkowych oraz właścicieli wyjątkowych miejsc. Już po raz czwarty dzielimy się z wami efektami tych poszukiwań.",
"meta_description": "Gdzie kupić najlepszą granolę? Jakie kiszonki są najlepsze? I skąd zamawiać wędliny do domu? Zobaczcie, jakie marki wygrały w konkursie KUKBUK Poleca w kategorii \"ze spiżarni\".",
"links": [
{
"id": 4495,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2174",
"anchor_slug": "laureaci-4-edycji-konkursu-kukbuk-poleca",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca"
}
},
{
"id": 4496,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2021",
"anchor_slug": "jurorzy-konkursu-kukbuk-poleca-2020",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jurorzy konkursu KUKBUK Poleca"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Agata Jankowska</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Zwycięzcy KUKBUK Poleca w kategorii \"ze spiżarni\" wybrani!",
"og_title": "Laureaci 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca w kategorii „ze spiżarni”",
"og_description": "W ramach konkursu KUKBUK Poleca szukamy najlepszych producentów naturalnego jedzenia, kosmetyków i przedmiotów użytkowych oraz właścicieli wyjątkowych miejsc. Już po raz czwarty dzielimy się z wami efektami tych poszukiwań.",
"og_image": {
"id": 13675,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QS5BhF1kewrjtW9Hww0M-mCE6jtLpKrgNd4vSQQktzY/fit/1200/630/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EyARbfQJXde1bj0oER8crNaXy6Hzo4BvlB_wc2cL9Uo/fit/2400/1260/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WhojC4wxVCblCK8yrF7l1x3qdo-XKBV6gye33O3IpVg/fill/1200/630/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0EFCOzwB2_1KU7Bp1XAEroKGMocrwlZGjrB3U13nRH0/fill/2400/1260/fp:0.51:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjYv/S3VrYnVrX3Bvb2xj/ZV93eWdyYSVDNSU4/NGN5MDQ2NC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.66
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca",
"alt": "Laureaci w kategorii Ze spiżarni w konkursie KUKBUK Poleca: Ancypo, Wikk.me, Kiszonki Pana Tadka, Mięsny Premium",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-26/Kukbuk_poolce_wygra%C5%84cy0464.jpg"
},
"modified": "2020-11-19T14:54:53.350327",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2203,
"slug": "przepisy-z-cebula-2",
"title": "22 przepisy z cebulą",
"widgets": [
{
"id": 1295099,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jej charakterystyczny smak pasuje nie tylko do <strong>wytrawnych dań czy rozgrzewających zup</strong>. Cebulę warto również wykorzystać do zrobienia <strong>apetycznych przekąsek czy zdrowych, sezonowych sałatek</strong>. Sprawdzi się zarówno jako główny składnik dania, jak i pikantny dodatek. Jeśli wciąż nie wierzycie w jej potencjał, wypróbujcie przepis na cebulę faszerowaną delikatnym musem z płatkami kwiatów, a potem sięgnijcie po egzotyczny bok choy lub przygotujcie solidną przekąskę w postaci kanapki z szarpaną wieprzowiną i coleslaw. Taki zestaw to gwarancja zadowolenia!</p>",
"highlighted_text": "Cebula sprawdzi się zarówno jako główny składnik dania, jak i pikantny dodatek",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1295100,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>A tym, którym bliżej do tradycyjnych dań, polecamy pierogi ruskie – w ziemniaczano-twarogowym farszu nie może zabraknąć sporej porcji poszatkowanej cebuli, która zaostrzy smak nadzienia i nada mu wyrazistość. Ci, którzy przeszli kurs ich lepienia z własną babcią, na pewno wiedzą, że <strong>domowe pierogi</strong> to nie tylko sentymentalna podróż do czasów dzieciństwa, ale i jeden z najlepszych comfort food w polskiej kuchni. Podobnie jak inny przebój dziecięcych lat, placki ziemniaczane, których nie da się zrobić bez cebuli – jak widać,<strong> polska kuchnia cebulą stoi!</strong> Naostrzcie więc noże i do dzieła.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1295101,
"image": {
"id": 4911,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7q3TjrcIF8K-x7In2MsW8fBrmrod9qTZ7-LoAajHSYw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTQv/emFwaWVrYW5lLWNl/YnVsZS16LW11c2Vt/LXJhYmFyYmFyb3d5/bS0xLTc3MHg3NTBf/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X1h4SKVyiWjn5fpGeQipv45i3XAfat0z0_SFhA6K3ds/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTQv/emFwaWVrYW5lLWNl/YnVsZS16LW11c2Vt/LXJhYmFyYmFyb3d5/bS0xLTc3MHg3NTBf/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jRbtwJ3CauaF5lVsaUXDA_L039UXIbRGsFVETUusiV8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTQv/emFwaWVrYW5lLWNl/YnVsZS16LW11c2Vt/LXJhYmFyYmFyb3d5/bS0xLTc3MHg3NTBf/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hogVWauH9k8HoocymiLmNEr9JFHwrC5sXMV_BDp_84c/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTQv/emFwaWVrYW5lLWNl/YnVsZS16LW11c2Vt/LXJhYmFyYmFyb3d5/bS0xLTc3MHg3NTBf/MV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "zapiekane-cebule-z-musem-rabarbarowym",
"alt": "pomysł na wegański obiad z rabarbarem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-14/zapiekane-cebule-z-musem-rabarbarowym-1-770x750_1_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/zapiekane-cebule-z-musem-rabarbarowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Zapiekane cebule z musem rabarbarowym >></a></span></strong></h2>\n<p>Faszerować możemy nie tylko paprykę czy pomidory. Próbowaliście już eksperymentować z cebulą? Jeśli nie, koniecznie zacznijcie od tego przepisu. Cebulę wydrążcie, a rabarbar uduście z cukrem. Gdy nabierze konsystencji musu, doprawcie go, a następnie przełóżcie do cebuli. Na koniec warzywo posmarujcie oliwą i szybko włóżcie do piekarnika. Obok tego obiadu nikt nie przejdzie obojętnie. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1295102,
"image": {
"id": 4302,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sngtPD-vPR2BAvKp_5w3Lk0VLmESAX8jv-b5eHnrBUg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDUtMTlf/b18xMy4yOS4xNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IvNUF-erZu8bj2yGcqG-uXZ5bC73ei3Hjdvk56BM7vo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDUtMTlf/b18xMy4yOS4xNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Splj7OywqDeJfWid1YGdFqntuK7XQj7WWSpbEu2Vn1c/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDUtMTlf/b18xMy4yOS4xNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/239LURDiptGHd9ao6qEqNw03vTyOTSVezeTTlAnjTxQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDUtMTlf/b18xMy4yOS4xNl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Bok choy z grzybami i imbirem",
"alt": "przepis na szparagi w azjatyckiej wersji",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-19/Zrzut_ekranu_2019-05-19_o_13.29.16_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bok-choy-z-grzybami-i-imbirem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Bok choy z grzybami i imbirem >></a></span></strong></h2>\n<p>Przepis na inspirowane kuchnią dalekowschodnią szybkie danie z apetycznych warzyw. W towarzystwie bok choy nawet cebula odkrywa swoje orientalne oblicze. Smak podkręćcie koniecznie dodatkiem grzybów, które nadadzą wyjątkową moc umami. Do tej potrawy możecie wykorzystać też dowolne zielone warzywa, które zalegają w lodówce – szpinak, groszek lub brokuły.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295103,
"image": {
"id": 1631,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h8C-de5XFmdCjz5qSw139hUb1hX219RCPf2J1nNE474/fit/550/0/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MPz016esElvnPcNlPe6fatP1OqJDan64ra0KwBuD6dA/fit/1100/0/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bHW_2uvPn-Pxj3ZFCnnNxtMMkc_ZHWlr181zfuT0bJ4/fill/550/0/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-t9Tn-0y1bGgEpLLxTaF2gAAsDuxHqg1URu5_px6Qq0/fill/1100/0/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zupa cebulowa",
"alt": "francuska zupa cebulowa, zupa cebulowa, grzanka z serem, co do zupy, dodatki do zupy, kuchnia francuska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Zupa_cebulowa_dBjKhuh_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/francuska-zupa-cebulowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Francuska zupa cebulowa >></a></span></strong></h2>\n<p>Czy można wymyślić smaczniejszy sposób na wykorzystanie cebuli niż ten francuski klasyk? Kluczem jest właściwe skarmelizowanie cebuli. Zanim jednak pokroicie cebulę, mocno ją schłodźcie – albo włóżcie gogle narciarskie (to naprawdę pomaga). Dzięki temu nie wypłaczecie morza łez. Gdy ten najtrudniejszy krok będziecie mieć za sobą, dodajcie białe wino i zacznijcie przygotowywać złociste grzanki zapiekane z masłem i serem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295104,
"image": {
"id": 2428,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fkJVM_-mdTWq3I4E4VdFTadk4WDYjX7VmuD6R1H-XvQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hDJZeGWCx8YJXsUobYVVlrzCFgh8yS9SJx0fQtM50KM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_2gaA0fcNKx1uWWIc__i4Ce3DPcjPD1sS05A6ak8d3I/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mePUL63Wva6kxI2KGcCoPUjrID8xQCn6LqFE8yAJ6FU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kanapka szarpana wieprzowina2.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/kanapka_szarpana_wieprzowina2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapka-z-szarpana-wieprzowina-i-salatka-coleslaw/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kanapka z szarpaną wieprzowiną i coleslaw >></a></span></strong></h2>\n<p>Z szarpaną wieprzowiną marynowaną w sosie barbecue, podaną na puszystej kanapce albo picie, najlepiej sprawdzi się coleslaw. Ta surówka nie może się obyć bez solidnej porcji cebuli, posiekanej kapusty i startej marchewki. Jeśli zgłodnieliście na samą myśl, to od razu podpowiadamy, że nie warto zastępować łopatki wołowej chudym mięsem – tłuszcz i tkanka łączna, którą jest poprzerastana, są konieczne, żeby mięso było soczyste. Bez tego kanapka nie będzie smakowała tak samo!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295105,
"image": {
"id": 2881,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jGRB_VJXWG5bDXAXkndtVJW5ywne7AyCIAhfl7d7asM/fit/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8TYLGFa7S5SHQqXoOFNPuI1XchhgWIBDPHoRP7oEsz0/fit/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MKa4CBm4ZqL-1esUyzUxGh7-4P3jIyYQ3nizhp_LWmk/fill/550/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJIgwp9IRuRiUXu4h6q4A45-A0ZR8yQLJ-KPEtbUCxg/fill/1100/0/fp:0.39:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cGFzdGEzdzFfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.39,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "pasta z suszonych pomidorów",
"alt": "pasta z suszonych pomidorów, pasta słonecznikowa, pasta na kanapki, co na kanapki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/pasta3w1_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pasta-slonecznikowo-pomidorowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pasta słonecznikowo-pomidorowa >></a></span></strong></h2>\n<p>Chleb z chrupiącą skórką, świeże warzywa, a do tego zdrowa wytrawna pasta. By cieszyć się takim śniadaniem, warto zawczasu przygotować smarowidło z pomidorów zmiksowanych ze słonecznikiem i z suszonymi pomidorami. By pasta nie była zbyt mdła, dorzućcie do niej poszatkowaną cebulę. Jeszcze odrobina soli i pieprzu – i gotowe. Takie kanapki lubimy najbardziej.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295106,
"image": {
"id": 1900,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M1TGIW8YG3N9AsydsUXVOt6wmQn6VyY0hFEPDDNs19c/fit/550/0/fp:0.5:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS03NzB4MTE1/NV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JICbiatNumEgFmIpWDgava73CiezWfhgDgI4wXaD-3Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS03NzB4MTE1/NV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ywyp4jvJBse5XnxdQP8gY7lDUUG5TbQ2KnCUdq0kWQw/fill/550/0/fp:0.5:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS03NzB4MTE1/NV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2kJgr9csZf9Xxqy_H8tU1ED6V9cfSa8Qd329pHbb5DE/fill/1100/0/fp:0.5:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/a3VrYnVrMDM1OS1r/b3BpYS03NzB4MTE1/NV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.31
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "placki ziemniaczane",
"alt": "placki ziemniaczane, placki ziemniaczane kukbuk, placki ziemniaczane proste, placki z ziemniaków, proste placki, placki warzywne, placki dla dzieci, kuchnia polska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-08/kukbuk0359-kopia-770x1155_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/placki-ziemniaczane-z-salsa-paprykowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Placki ziemniaczane z salsą paprykową >></a></span></strong></h2>\n<p>Ziemniaki i cebula to jedno z tych połączeń, które gwarantują udany obiad. Gdy obierzecie i zetrzecie ziemniaki na tarce, koniecznie przełóżcie je przed smażeniem na sitko, by odsączyć z nadmiaru wody. W tym czasie, zamiast wyciągać z lodówki śmietanę, zajmijcie się robieniem wytrawnej salsy, która doda pikanterii tradycyjnemu obiadowi. Choć nie ukrywamy, że placki ziemniaczane ze śmietaną to klasyk, tym razem zachęcamy do przygotowania ich w nieco innej wersji. Do salsy będziecie potrzebować jedynie czterech składników. Za to efekt będzie naprawdę smakowity.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295107,
"image": {
"id": 13209,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M-mRgomiMJ0Do3Yx3vdxNAdYCfq0mO7apzJdaPQjLbA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/a29uZml0dXJhX0Fu/eSVDNSVCQ2tvd2Ff/emNlYnVsaV96X2Rv/ZGF0a2llbV9jemFy/bmVnb19rYXJkYW1v/bnUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fTmsIl3VZ8C6dKtGNYcB2SKGX3IFizNgFHLqYI_Khs4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/a29uZml0dXJhX0Fu/eSVDNSVCQ2tvd2Ff/emNlYnVsaV96X2Rv/ZGF0a2llbV9jemFy/bmVnb19rYXJkYW1v/bnUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CRD8RoeCrv1a4I-rCHv0kM0qx-XUYfVFOiq7DMiaplQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/a29uZml0dXJhX0Fu/eSVDNSVCQ2tvd2Ff/emNlYnVsaV96X2Rv/ZGF0a2llbV9jemFy/bmVnb19rYXJkYW1v/bnUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O4A34rXuo5mGD99TBpkO8cBaA_jZ-6LjEmFZ3YtCK80/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/a29uZml0dXJhX0Fu/eSVDNSVCQ2tvd2Ff/emNlYnVsaV96X2Rv/ZGF0a2llbV9jemFy/bmVnb19rYXJkYW1v/bnUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Konfitura anyżkowa z cebuli z kardamonem",
"alt": "Konfitura anyżkowa z cebuli z dodatkiem czarnego kardamonu według przepisu Moniki Waleckiej (fot. Monika Walecka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/konfitura_Any%C5%BCkowa_zcebuli_z_dodatkiem_czarnego_kardamonu.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/konfitura-anyzkowa-z-cebuli-z-dodatkiem-czarnego-k/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Konfitura anyżkowa z cebuli z dodatkiem czarnego kardamonu >></a></span></strong></h2>\n<p>Jesienne przetwory nie muszą kojarzyć się tylko ze słodyczą. Oto wytrawna konfitura, która świetnie uzupełni smak pieczonych warzyw i mięs. Skarmelizujcie cebulę na brązowym cukrze, a następnie dodajcie anyż i czarny kardamon. Słono-słodkie aromaty przełamcie dodatkiem octu ryżowego. Tę konfiturę możecie spasteryzować lub trzymać w lodówce przez tydzień.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295108,
"image": {
"id": 13306,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zQ2bsGLKa5L05RdtX9IoY7dF5BKA0JUEJHc-Stgb5iU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/cGFzdHJhbWlfY2ll/dGUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V8RqfeMrTFHg1GH_4zpLhS86phu5iwbhSfaNNpAgJvU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/cGFzdHJhbWlfY2ll/dGUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gLvo8I8RkDpnzMYJ4rlnAv8bxJy9TmwoZXoEyez9SEg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/cGFzdHJhbWlfY2ll/dGUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hvPi8dKEemrmphjI9qSvY87DMLlnRAvjRWP7Nx75QtA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/cGFzdHJhbWlfY2ll/dGUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kanapka z pastrami i sosem cebulowym – przepis",
"alt": "Piętrowa kanapka na świeżym pieczywie z ogórkiem, pastrami i sosem cebulowym (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/pastrami_ciete.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/bagietka-z-pastrami-i-sosem-cebulowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kanapka z pastrami i sosem cebulowym >></a></span></strong></h2>\n<p>Tej kanapce z pewnością nie oparłby się Joey z „Przyjaciół”. Zwłaszcza że jest z jego ulubionym pastrami, które doskonale łączy się ze słodką cebulą. Przygotowanie kanapki zacznijcie od ukręcenia sosu. Szalotkę przesmażcie na maśle, dodajcie do niej śmietankę i musztardę. Kanapkę składajcie piętrowo, przekładając kromki chleba na zakwasie pastrami, sosem i ogórkami kiszonymi. Doskonała przekąska – nie tylko do oglądania kultowego serialu. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295109,
"image": {
"id": 11101,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vhl6k_Vg-K0JOKtTjyIXhanDS0gwc_-NxJAY-VrgD_Y/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YW5hY2hvaXMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1lYJdXWsRyfAmWIUdp1LXjhJEL5-CdO7PCiyOyal08/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YW5hY2hvaXMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CTWK8J-nkl1riMBBnxEKgsFhNslcNrjEm-I3rUHPMJY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YW5hY2hvaXMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ps7o62YH1ioRnohvWCizklTZ-deJY9aiv1Rk7u5K9Kg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/YW5hY2hvaXMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Masło z anchois, musztardą i szalotką",
"alt": "Intensywne masło smakowe na bazie filecików anchois z dodatkiem musztardy, szalotki i szczypiorku podane na kromce domowego chleba",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-30/anachois.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/intensywne-maslo-z-anchois-musztarda-i-szalotka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Intensywne masło z anchois, musztardą i szalotką >></a></span></strong></h2>\n<p>Żadna porządna kanapka nie może się obyć bez masła. A gdyby tak zamiast tradycyjnego przygotować własne – z anchois i ze słodką cebulą? Filety odsączcie i grubo pokrójcie. Następnie anchois, masło i musztardę zmiksujcie na gładką masę. Na koniec przełóżcie ją na papier do pieczenia, zwińcie w rulon i odstawcie do lodówki, by masło stwardniało i wszystkie smaki mogły się dobrze połączyć. Z takim smarowidłem wytrawna przystawka będzie gotowa w zaledwie sekundę.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295110,
"image": {
"id": 12924,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hpc9QjvHshZOwjdb9gKTsyZegQhsT1CCmqER4dw45YM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDcv/c2FsYXRrYV8wMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0UI9copa-jMPXsL7gBjayS6aMkhI7HpFRGUZwoGQTAM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDcv/c2FsYXRrYV8wMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W5CAoMOgGun2mku00BXC8KxlirsFBtaz9sfD8lCicWY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDcv/c2FsYXRrYV8wMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OUAV5zm0XBqabwZxujdha9dxEcypzoRPG1h6W184nn0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDcv/c2FsYXRrYV8wMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z brokułu, bobu i marynowanej cebuli",
"alt": "Sałatka z brokułu, bobu i marynowanej cebuli (fot.Urszula Kosztyła - Demczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-07/salatka_01.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-brokulu-bobu-i-marynowanej-cebuli/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sałatka z brokułu, bobu i marynowanej cebuli >></a></span></strong></h2>\n<p>Zdrowy lunch z tego przepisu przygotujecie w nieco ponad pół godziny. Cebulę zamarynujcie z cytryną, miodem i goździkami, a brokuł ugotujcie z bobem. Na warzywach ułóżcie prażony słonecznik, marynowaną cebulę i skropcie to oliwą szczypiorkową. Z tą sałatką przerwa w pracy będzie wyjątkowo przyjemna. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295111,
"image": {
"id": 12090,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6OHkYr8_0QNF_nWh_rT11wwkHjYep8EP8Yi8DUwpuk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzOS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4rSkxGHvI___MAoZjIkKHmmQlW6j2soV0TkKWFRJ8kg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzOS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/beKljallX-M08Xn3SZt8-y4slzuL8I1mNnYrpiIrfzI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzOS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hhElxLSQo5cBuyhMr2QYliuGVIyvYPfJCcIgDT_LanU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzOS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka grecka – przepis",
"alt": "Klasyczna sałatka grecka z fetą, czerwoną cebulą, oliwkami i pomidorami (fot. Marcin Lewandowski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/napary_i_reszta0139.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-grecka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sałatka grecka >></a></span></strong></h2>\n<p>Każdy, kto choć raz przygotował tę słynną sałatkę, wie, że bez czerwonej cebuli nie będzie smakowała równie dobrze. Do miski wrzućcie również słoną fetę, czarne oliwki i kawałki ogórka gruntowego. Przyprawcie oregano i polejcie oliwą. Do sałatki podajcie kromki świeżej bagietki albo ciemnego pieczywa. Z takim lunchem poczujecie się jak na upragnionych wakacjach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295112,
"image": {
"id": 8536,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pc_-fgBxHTJQ1EoHUI2TX4P9TLa5eF4XA45QEMTiIkg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D7aoz1aLL3e-v3qNj-J6LI5UIsOi_dTG9geylhb3Kv0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/McWI7mQw4fqlRqH2T1wTHcf0A9jRso2eLvF2MioZP90/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A2_Fd5Z2aVsNZRkPxOPGLLMZNjpJHLXWem3oVDn3TF8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie pho - przepis",
"alt": "Przepis na zupę pho Vienia",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-14/photo1_7_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/wege-pho/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Wegańskie pho >></a></span></strong></h2>\n<p>Jeśli jesteście prawdziwymi miłośnikami azjatyckich przysmaków, koniecznie zróbcie zupę rodem z Wietnamu. Pho nie jest trudne w przygotowaniu, wystarczy tylko odpowiednio ugotować wywar, który posłuży za podstawę zupy. Głębię i ostrość nada jej chili, imbir i oczywiście cebula. Na koniec zalejcie bulionem makaron ryżowy i posypcie danie kolendrą i szczypiorkiem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295113,
"image": {
"id": 8938,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FnLrJF3p5mLnp6Kb0VT7N5tQSzbMGjjptpohh-zMS6E/fit/550/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9fB_pXH2PMwpIx2gSR1zIl8hgW4NkYCcFzZwAstQQWo/fit/1100/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VbbMw9Pj_rZ9j89hRTChIHSaL_FbhBksScAeF_JFaY8/fill/550/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3XfQZDluToPLDavb8G17E3uxO5t_UM84simJkiXfHcw/fill/1100/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.58
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Śledź w marynacie cytrusowej",
"alt": "Przepis na śledzia w marynacie cytrusowej (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1219_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sledzie-w-marynacie-cytrusowej/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Śledzie w marynacie cytrusowej >></a></span></strong></h2>\n<p>Śledź marynowany w cytrynie, pomarańczy, mandarynce i limonce z dodatkiem goździków to przepis na niebanalną rybę. Gdy wyjmiecie śledzia z mleka, opłuczcie go zimną wodą i wymieszajcie z marynatą. Później dla smaku połączcie z cebulą i pomarańczą i przyprawcie cytrynową oliwą. Takie połączenie sprawdzi się nie tylko w święta.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1295114,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1295115,
"image": {
"id": 2075,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SZS0s2jLd5u1rjZdKVLzI4qzob4CJJadTDbAtgHEmsI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2ElQzUlODJhdGth/XyVDNSU5QmxlZHpp/b3dhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gnMzzkW6JxhzT_cXHJRhRtZGQ5HoOIcof0XXgC-few8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2ElQzUlODJhdGth/XyVDNSU5QmxlZHpp/b3dhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GP-x59WBcTHCzEt3L7PWgKl39x0hElE5EYhCkerNfTE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2ElQzUlODJhdGth/XyVDNSU5QmxlZHpp/b3dhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BN7bCOEwCg4vBzQYAV8oxGZt-iF8z8OQDnwauwfdaxQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2ElQzUlODJhdGth/XyVDNSU5QmxlZHpp/b3dhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "sałatka śledziowa z jabłkiem",
"alt": "sałatka śledziowa z jabłkiem, sałatka śledziowa, sałatka ze śledzia, śledź na święta, świąteczny śledź, sposób na śledzia, śledź, sałatka z jabłkiem, prosta sałatka",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/sa%C5%82atka_%C5%9Bledziowa2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-sledziowa-z-jablkiem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Sałatka śledziowa z jabłkiem >></a></span></strong></h2>\n<p>To jeden z najpopularniejszych przepisów na sałatkę ze śledzia. Można ją jeść na kolację, szybki lunch albo podać w kolejny dzień świąt. By ryba nie zdominowała smaku, warto użyć ostrzejszej cebuli i słodkiego jabłka. Sałatkę możecie przygotować dzień wcześniej, a potem, przed podaniem, tylko pięknie ozdobić koperkiem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1295116,
"image": {
"id": 8950,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FHbkLwIqS05ObaPZcicMUg0yf_YjoUlqT7cQEgwDjNQ/fit/550/0/fp:0.43:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/cnlia2lfYmV6X3J5/YmVrMDA4Nl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r2eBzy9fBQd33uAtjAVqVYLCQYBfbWX7V2GV2U4xQjU/fit/1100/0/fp:0.43:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/cnlia2lfYmV6X3J5/YmVrMDA4Nl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G8CumlU2uGTJ3U1fuLuWiYV5qSNIaTSjU-DG7wiiCX4/fill/550/0/fp:0.43:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/cnlia2lfYmV6X3J5/YmVrMDA4Nl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WWyp8D9jkUYr2uegIwdYif5pwd7iwSrwR6Emcgm0F10/fill/1100/0/fp:0.43:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/cnlia2lfYmV6X3J5/YmVrMDA4Nl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.49
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Szybka pasta z tempehu",
"alt": "Pasta z tempehu do kanapek na święta i śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/rybki_bez_rybek0086_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/szybka-pasta-z-tempehu-jak-z-tunczyka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Szybka pasta z tempehu jak z tuńczyka >></a></span></strong></h2>\n<p>To coś zupełnie nowego. Jeśli dzieci wyjątkowo odstręcza zapach ryby, przygotujcie dla nich pastę, która w smaku do złudzenia przypomina tuńczyka, ale pachnie zdecydowanie apetyczniej. Tempeh rozkruszcie w palcach i połączcie z cebulą, ogórkiem i pieczarkami. By uzyskać odpowiednią konsystencję, dodajcie majonez – zwykły lub wegański. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295117,
"image": {
"id": 5718,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0KGOt-1g5lyH_1as3UU8RaQlLbdrVibyXiaLELSAzzM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQ75JYa_1uWtyWSjBG88sqHwr_XEIbjiKT7ekcLPYlA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i2aAJZNvmuUHxkN7pzB_wzUz4apWhD2n-Osh5kIeVu0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJ4Eo28fKPPFaOdoIfzHAy6xxdgu8n71q8vuOLK3jz8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "przepis na bulion wegański",
"alt": "wywar bez mięsa czyli jak zrobić bulion wegański",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-24/bemowo_przepisy_dzien12683_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/jak-zrobic-najlepszy-weganski-bulion/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Bulion wegański >></a></span></strong></h2>\n<p>Ta propozycja zadowoli nawet największych smakoszy, a do tego jest wegańska! Na patelni podsmażcie cebulę, kapustę kiszoną i pekińską, kalafior, bakłażana, marchew i pietruszkę. Potem warzywa upieczcie i na koniec wrzućcie do garnka. Choć bulion gotuje się prawie dwie godziny, jego smak wynagradza długie oczekiwanie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2105818,
"image": {
"id": 15716,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HsXy4dIwqeecXbno1dCJd50EPCzmWIg86Ium-A2ORj4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDM0LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wr1aSciQHGS5tVYAFuOCQ4ECQnN74DMXNm7O7khd0J4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDM0LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8EGfPaFP56Up_6V9IZWSJP7GKVG8ep3aA8JuuFv_gso/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDM0LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SLXPdG4z0dhlgcduGxQOawoihWE6ZASXB7DYyZpnOO0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDM0LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pieczone czerwone cebule i bataty – przepis",
"alt": "Przepis – czerwone cebule i bataty, pomysł na bataty z sosem tahini, kuchnia izraelska (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/04-14/Joel_Kukbuk0034.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pieczone czerwone cebule i bataty z sosem tahini </strong></h2>\n<p>To proste danie zrobicie z warzyw, które w każdym sezonie są pod ręką – czerwonej cebuli i batatów. By podkreślić złożony smak potrawy, użyjcie jedynie przypraw i dodatków odpowiednich dla kuchni Izraela. Przed podaniem warzywa delikatnie polejcie sosem, dorzućcie orzechy, za’atar i natkę pietruszki. Danie możecie również posypać solą Maldon. Gwarantujemy, że w mgnieniu oka przeniesie was na zatłoczone uliczki Tel Awiwu!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pieczone-czerwone-cebule-i-bataty-z-sosem-tahini/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Wypróbuj przepis na pieczone czerwone cebule i bataty z sosem tahini >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295118,
"image": {
"id": 4861,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ldtPv6fiIv9HilyW5Dld-lyNhktDjsWc0rmNsFEI-ow/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TIIZJrKv5LlHnwguWIsH-ILga4kOH8pJSvHskrw6zUg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u2dW-GAkYspvoLrYgI0BHy_7zDyk5k1_OOMPZar_g5A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_0uUPwZBD8xiia6Kh-P0H9J7IH2XhOjIAHYEWU1pG3M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "chaczapuri",
"alt": "chaczapuri",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.44.08_tinified.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/chaczapuri-z-czarna-fasola/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Chaczapuri z czarną fasolą >></a></span></strong></h2>\n<p>To dowód na to, że cebula potrafi zamienić każde danie w coś naprawdę wyjątkowego. Fasolowo-orzechowy farsz swój smak zawdzięcza cebuli, kolendrze i chili. To połączenie najlepiej sprawdzi się na drożdżowych plackach. Po nałożeniu farszu zwińcie je i dobrze zlepcie, następnie jeszcze raz rozwałkujcie i usmażcie na patelni.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295119,
"image": {
"id": 13571,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PnugvxoEIYO70otI_Jec268DRhs4Itf0BdJF4nNiVKA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDE5Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TxkCgi1dRM0DlwR72wLUyP9hDm8FIGBudf1rDCSAjvU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDE5Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CV1rO6wCPK4-LqnPbgdNwgIKT_vzwDk4bdIufYQiHq0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDE5Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1uWSCX2lH873KKCz1I2mAIB-0TcpmqM_h0M45p9bOFU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDE5Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pierogi z dynią",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-19/Dynie0419.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pierogi-z-dynia/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pierogi z dynią >></a></span></strong></h2>\n<p>Tym, którzy pierogi mogliby jeść zawsze i w każdej postaci, proponujemy coś naprawdę niezwykłego. Oto niezawodny przepis na pierogi faszerowane cebulą i dynią. Słodka dynia doskonale połączy się z curry, twarogiem śmietankowym i ze zdecydowaną w smaku czerwoną cebulą. Lepiej przygotujcie od razu większą porcję ciasta – na jednym talerzu pierogów się nie skończy.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295120,
"image": {
"id": 2873,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_ZnRPrV8wr40bstYlADimmG2vnOttd7ODx0BZC5a0i4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/366eJBTRRUdq1tE9SHZz6NjMiYyq6-fvLkqtQ5NKEgc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbGRQZlhCbPUQwFXo9TLeaqyi7U8esivU925OnRThyA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o8m-iDYCJoUBYvilF8Ibsxedh45FfqyumNaWa2CH454/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Fettuccine alla papalina - makaron carbonara ze śmietanką po włosku",
"alt": "Makaron fettuccine lub tagliatelle z sosem podobny carbonara",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/fettucine1_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/fettuccine-alla-papalina/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fettuccine alla papalina >></a></span></strong></h2>\n<p>Prosty przepis na danie, do którego przygotowania wystarczy jedynie kilka składników. Tagliatelle z dużą ilością parmezanu i szynką podsmażoną z cebulą dzieciom nigdy się nie nudzą, a i dorośli uwielbiają tak przyrządzony makaron. I najważniejsze – obiad jest gotowy w zaledwie kwadrans!</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295121,
"image": {
"id": 8533,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bqXjxlklHHoQDyJoRwjsFvkMRNo16eH1mj8vr3I8LlI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGF2b19wYWxha190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qyhLn_kh_KkLkhKZLKh8sniA-oLcsa3nXxAvBFwqvyM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGF2b19wYWxha190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/As2pz5vjFIcsf96nvK-TH_j9Uc3_I9AzFC39YRi4lX0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGF2b19wYWxha190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KDURItbQSSE6QiEE-tE4s60CsI-Dc_48wsJTfNC6gos/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGF2b19wYWxha190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Paneer ze szpinakiem - przepis",
"alt": "przepis na indyjskie danie ze szpinakiem i serem paneer - Przepis Vienio",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-14/pavo_palak_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/palak-paneer/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Palak paneer >></a></span></strong></h2>\n<p>Wegetariański przysmak z gorących Indii, który zasmakuje nawet mięsożercom. Jego sekretnym składnikiem wcale nie jest szpinak, tylko cebula, która sprawia, że potrawa nie jest mdła ani mało wyrazista. Doprawcie palak czosnkiem, imbirem i chili. Najlepiej podajcie z ryżem basmati i posypcie czarnuszką.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1295122,
"image": {
"id": 1804,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y8AWBYHXiL4mG6pom23zOvySYMxCufrSFAX6JWUewZI/fit/550/0/fp:0.56:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzMxX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iiMRHbdt5j84rjKzsbCTVhMwfO43yEMZgIuLjcQ-_p0/fit/1100/0/fp:0.56:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzMxX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6BVRBZ6WkcJxoRvHIoMdUQEJMEcN7hHC8vIfKIKe_I0/fill/550/0/fp:0.56:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzMxX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4FdKvRnnwpfiyowJ9XtVuuar23A_R6ma7gde99kmjsQ/fill/1100/0/fp:0.56:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzMxX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg"
},
"ppoi": [
0.56,
0.41
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Wegańskie sushi",
"alt": "wegańskie sushi, rolki sushi, domowe sushi, jedzenie dla dzieci, sushi dla dzieci, warzywne sushi, kuchnia azjatycka, pomysł na lunchbox, obiad do pracy, pieczony burak",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-07/talerz_31_tinified_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kolorowe-sushi-warzywne/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Kolorowe sushi warzywne >></a></strong></h2>\n<p>Wegańskie rolki z barwnymi dodatkami to idealny pomysł na przekąskę w japońskim stylu. A wiedzieliście, że warto zawinąć w nie cebulę? Oprócz niej w sushi sprawdzi się jarmuż, burak, marchew i awokado. Do tego sos sojowy i słodkie mango dla przełamania smaku. Pst! Przed podzieleniem sushi na rolki zwilżcie nóż, dzięki czemu nie rozpadną się podczas krojenia.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Bez niej Francuzi nie mogliby szczycić się jedną z największych kulinarnych przyjemności – <strong>zupą cebulową</strong>. Wystarczy spróbować jej raz, by przyznać, że każda minuta spędzona na karmelizowaniu i duszeniu cebuli i każda łza uroniona przy jej krojeniu była warta poświęcenia. <strong>Gęsta, słodka i wytrawna jednocześnie</strong>, jest jednym z tych dań, w których potencjał niepozornego warzywa ujawnia się najpełniej.</p>\n<p>Od opalenia cebuli zaczynamy gotowanie <strong>bulionu</strong>, a przesmażona z imbirem i czosnkiem, rozpoczyna rytuał przyrządzania curry. Jeśli jesteście w odpowiednim wieku, możecie też pamiętać, że po zasypaniu cukrem stanowiła lekarstwo na jesienno-zimowe przeziębienia. Kogo mama czy babcia raczyła <strong>cebulowym syropem</strong>, tego nie trzeba przekonywać, że cebula ma swoje ostre i słodkie oblicze. To uniwersalne warzywo wypada dobrze zarówno faszerowane owocami, jak i w towarzystwie śledzia, kiedy trzeba, jest jędrne i chrupkie, by za chwilę zaskoczyć miękkością – ot, idealny towarzysz eksperymentów kulinarnych. </p>",
"image": {
"id": 1630,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MTl3Uclin6eWROw1GbdO_OjCndQWmXmP4F0663H7Ts0/fit/709/841/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CskQSOwYRF4vylJPo9ugQHEMSPbMNqMnR8W5AZyyqxA/fit/1418/1682/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jh8dcR2UwymlUCMG1PFN1pAONbWjk5uJmqstcHR8mjQ/fill/709/841/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RLMkuZ9d2uzlbPqGa9GrID1odxW9KNXpRaelkHwuIs0/fill/1418/1682/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV90aW5pZmllZF90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "zupa cebulowa",
"alt": "francuska zupa cebulowa, zupa cebulowa, grzanka z serem, co do zupy, dodatki do zupy, kuchnia francuska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Zupa_cebulowa_tinified_tinified_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-17T09:00:00",
"lead": "Czerwona, biała, a może dymka? Bez cebuli trudno wyobrazić sobie gotowanie! Duszona, smażona czy karmelizowana – jest nieodzownym składnikiem niemal każdej narodowej kuchni.",
"meta_description": "Polecamy zdrowe przepisy z cebulą. Podpowiadamy, jak ją zrobić z pieczarkami, papryką oraz jak ugotować zupę cebulową czy zrobić śledzie z cebulą. Sprawdzamy na co jest dobra i z czym najlepiej smakuje.",
"links": [
{
"id": 4493,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2193",
"anchor_slug": "jajka-na-sniadanie-przepisy",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów"
}
},
{
"id": 4494,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2184",
"anchor_slug": "przepisy-z-cukinia",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "15 sposobów na cukinię"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Magda Olszewska-Kaniuk</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 11,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak przyrządzić i z czym jeść cebulę? – PRZEPISY",
"og_title": "22 przepisy z cebulą",
"og_description": "Czerwona, biała, a może dymka? Bez cebuli trudno wyobrazić sobie gotowanie! Duszona, smażona czy karmelizowana – jest nieodzownym składnikiem niemal każdej narodowej kuchni.",
"og_image": {
"id": 1631,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TlM279hSaCgqFjHPSSYeJDYlvQdQjCmSq0k3YyzqtW4/fit/1200/630/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hOz2nCxNejifEP_6ex5UonbM55ZbL1okaMAx-VHm2lY/fit/2400/1260/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-_EWkWbQ1_J_aom7Bxm7PzWqi4-oEkHEY7kTdgC6S-c/fill/1200/630/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bwiEet86v2dw2mPbOhsRH0guXQSmEQaCl1GfhOBUvF4/fill/2400/1260/fp:0.6:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/WnVwYV9jZWJ1bG93/YV9kQmpLaHVoX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Zupa cebulowa",
"alt": "francuska zupa cebulowa, zupa cebulowa, grzanka z serem, co do zupy, dodatki do zupy, kuchnia francuska",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Zupa_cebulowa_dBjKhuh_tinified_tinified.jpg"
},
"modified": "2022-01-21T13:55:17.936365",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2201,
"slug": "weganski-mcdonald",
"title": "Wegański McDonald?",
"widgets": [
{
"id": 1290770,
"image": {
"id": 13834,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/irOXk_pEzdcYNMEXpoJ610tv_9FKbzEKuLoU1GNnkt4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/Q2xlYW5TaG90LTIw/MjAtMTEtMDktYXQt/MDguMTUuMTgyeC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nvfgE7ixmVhQGP6vXcq9c9fWEImoQ1ACCPAQbFFzJJ0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/Q2xlYW5TaG90LTIw/MjAtMTEtMDktYXQt/MDguMTUuMTgyeC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qxFnCOwrQYTaZ1TwOLLZ-0XwusmvB9riHayVxs8zeIU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/Q2xlYW5TaG90LTIw/MjAtMTEtMDktYXQt/MDguMTUuMTgyeC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-YjcDJV83Dm62ZgHZZ1sKzWvQt7sYu_UF0hB1WyIJR0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/Q2xlYW5TaG90LTIw/MjAtMTEtMDktYXQt/MDguMTUuMTgyeC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "McPlant",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-13/CleanShot-2020-11-09-at-08.15.182x.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Kiedy pojawi się McPlant i gdzie będzie można go spróbować? </strong></span></h2>\n<p><span>Jak wynika z oświadczenia McDonalda, pierwsze bezmięsne burgery mają pojawić się w ofercie sieci <strong>do końca 2021 rok</strong>u. Co więcej, McPlant jest pomyślany jako <strong>seria dań z roślinnym zamiennikiem mięsa</strong>. Oznaczałoby to, że wegekotlety znajdziemy nie tylko w burgerze, ale również w śniadaniowych kanapkach i we wrapach. Na początku będzie można ich spróbować jedynie w wybranych lokalach w konkretnych krajach. Później McPlant ma być dostępny we wszystkich restauracjach McDonald. Choć nie wiadomo, <strong>czy Polska znajdzie się wśród wybranych przez zarząd firmy rynków testowych</strong>, można mieć nadzieję, że nowe bezmięsne burgery pojawią się u nas dość szybko. Zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę, że według raportu Uber Eats Polska jest drugim krajem w Europie, w którym zamawia się na wynos najwięcej potraw roślinnych. </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290771,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Zanim jednak McPlant pojawi się w popularnym fast foodzie, wszyscy się zastanawiają, <strong>z czego będzie zrobiony</strong>. Firma nie zdradza żadnych szczegółów. Wiadomo tylko, że w zeszłym roku przed opracowaniem roślinnego burgera testowała bezmięsne kotlety w Kanadzie. Przy wymyślaniu ich składu podobno pomagała znana weganom firma <strong>Beyond Meat </strong>(<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/kulinarne-innowacje/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">więcej o wegańskich produktach i markach możecie poczytać na naszej stronie >></a>). Nie jest jednak pewne, czy McDonald planuje współpracę z popularnym producentem także w przypadku <strong>McPlanta</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290772,
"image": {
"id": 13835,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XVUVSfkN7mPYbszAraNVzFbHyS25pzdBBBrrVwA2bjo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/QnVyZ2VyLUtpbmcu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HJitGpTwaWcS0mo74uAz8I_RRRtoSoX8GU6Xv3_H020/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/QnVyZ2VyLUtpbmcu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AZnBTdyAaNMoHm1oWG9zBTp_mXbdv2GHl-h7YArTgsI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/QnVyZ2VyLUtpbmcu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Rjmgu6UoXFSlT6NnWf-JVrxbt9aSWDOvOy6r-PPFUg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/QnVyZ2VyLUtpbmcu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Burger-King.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-13/Burger-King.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegeburgery – już nie tylko trend</strong></h2>\n<p>McDonald nie jest pierwszą firmą, która stara się odpowiadać na oczekiwania konsumentów. Wegetariańskie burgery można już zjeść w <strong>KFC</strong>. Ich <strong>Halloumi Burger</strong> oraz <strong>Halloumi Wrap</strong> okazały się wielkimi hitami, a firma rozważa wprowadzenie kolejnych nowości do menu. Z kolei w <strong>Burger Kingu</strong> od zeszłego roku w ofercie burgerów można znaleźć bezmięsny kotlet. Warto przy tym zaznaczyć, że nie jest wegetariański. Mimo że skład ma 100-procentowo roślinny, to <strong>smażony jest na tym samym grillu co mięsne burgery</strong>. Jak tłumaczy firma, ze względów logistycznych nie może sobie pozwolić na oddzielne smażenie bezmięsnych burgerów. </p>",
"image_caption": "<p>Rebel Whopper</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290856,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Dlatego <strong>Rebel Whooper</strong> nie jest kierowany do wegetarian, a fleksitarian i osób, które chciałyby ograniczyć mięso w diecie. Nie tylko popularne fast foody decydują się na poszerzenie swoich menu. Również sieć sklepów Żabka od jakiegoś czasu inwestuje w zmianę oferty. Do tej pory w sklepach można było kupić hot dogi w wersji wege, z parówką zrobioną z białka grochu i białka ziemniaczanego albo wytworzoną z sera. W tym roku firma wprowadziła weggera, czyli burgera, który jest całkowicie roślinny. Do jego stworzenia wykorzystano soję bez GMO.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290773,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290774,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span>Wszystkie te zmiany oraz próby poszerzania ofert przez znane fast foody są dowodem na to, że rynek się zmienia, a oczekiwania konsumentów są inne niż ledwie kilka lat temu. Jeszcze w <strong>2015 roku</strong> <strong>weganie i wegetarianie stanowili 3-4% populacji</strong>, teraz ten odsetek <strong>zwiększył się do 8%</strong>. W samych tylko Stanach Zjednoczonych zaobserwowano wzrost z 0,4% do 3,5%. Również w Polsce ta liczba znacząco się zwiększyła. W zeszłym roku jako wegetarianie lub weganie zadeklarowało się <strong>około miliona osób</strong>. Kolejne 2 miliony wyrażają chęć zmiany diety na roślinną w najbliższym czasie. Zwiększone zainteresowanie weganizmem i wegetarianizmem potwierdza także raport Pyszne.pl. Wynika z niego, że liczba dań wegetariańskich zamówionych za pośrednictwem portalu wzrosła w lipcu 2020 roku o 55% w stosunku do analogicznego okresu roku ubiegłego. </span></p>",
"highlighted_text": "W Polsce w zeszłym roku jako wegetarianie lub weganie zadeklarowało się około miliona osób",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290775,
"image": {
"id": 13837,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D2SZgUC7pv5gu5yiCT_8MZCsLlhx7IurOXZ1A7XvntY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9uIH41lCwX58D_whGHq8UCBO-6AOO-Z-Hos7lBgtpw0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pKjBZ0moOJSg0dAR-cL3u7JUUlnGn4n6jupTsKVfigo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R-LUssasyrybJVWwZErrD5kq5ck5KQ1o5cFToFvZ5co/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "burger wegański",
"alt": "Lefteris Kallergis / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-13/lefteris-kallergis-_TLKIVSW6Do-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Lefteris Kallergis / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1290776,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3>Żabka, popularne sieci</h3>\n<p>Jak wynika ze statystyk oraz ostatnich zmian wprowadzanych przez Unię Europejską i zapowiedziany program „Farm to Fork” (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/dieta-roslinna-lek-na-zmiany-klimatyczne/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">więcej o strategii „Farm to Fork” przeczytacie na naszej stronie >></a>), weganizm zdecydowanie nie jest już chwilową modą, a stanowi istotną zmianę w sposobie odżywiania się konsumentów. Nic dziwnego zatem, że także popularne fast foody chcą mieć udział w rodzącym się obecnie rynku. Jeśli McDonald rzeczywiście w ciągu kolejnych dwóch lat wprowadzi do oferty wegańskiego burgera, będzie pierwszą firmą o światowym zasięgu, która zdecydowała się na taki krok. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><span>Rok temu w McDonaldzie pojawił się <strong>Burger Drwala</strong>. Słynną kanapkę można było zamówić w wybranych lokalach sieci w trzech wariantach: klasycznym (z wołowiną), z kurczakiem lub z kotletem roślinnym. Mimo że kanapka w wersji wege cieszyła się dużą popularnością, oferta była tymczasowa i szybko zniknęła z McDonalda. Od jakiegoś czasu w internecie pojawiają się informacje, że słynny fast food <strong>wprowadził Veggie Burgera</strong>. I znów, podobnie jak w przypadku Burgera Drwala w wersji wege, nowej kanapki można spróbować tylko w wybranych lokalach, a na stronie McDonalda próżno szukać konkretów na ten temat. Wiemy tylko, że <strong>kotlet składa się z marchewki, groszku i brokułu</strong> i jest podawany w bułce z sezamem z dodatkiem cheddara i wybranych sosów. Nie wiadomo, czy Veggie Burger zagości na stałe w menu McDonalda, dlatego miłośników diety roślinnej tym bardziej ucieszy podana niedawno przez firmę informacja, że w najbliższym czasie planuje wprowadzić pierwsze bezmięsne burgery. </span></p>",
"image": {
"id": 13836,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GZsY8yeHgV2Ue5vLz77fRsJM2e61mkF3xwyVc1r00V4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/cGF1bC1rYXBpc2No/a2EtTjVoWl8zX1dm/LXMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hCJwte2R4I9Ag26gCw7fOUJixH_sg8I0Te_gf4yp1RM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/cGF1bC1rYXBpc2No/a2EtTjVoWl8zX1dm/LXMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6IctgpMohYW3urEGekzoQk4_25NP2c95gZL1lcJp2N4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/cGF1bC1rYXBpc2No/a2EtTjVoWl8zX1dm/LXMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x9O0dIpqxYUikIEmGw9pIMl4_GNhysw-kN1d8sNlA6o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/cGF1bC1rYXBpc2No/a2EtTjVoWl8zX1dm/LXMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "burger wegański",
"alt": "Paul Kapischka / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-13/paul-kapischka-N5hZ_3_Wf-s-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-13T12:00:00",
"lead": "McPlant – tak będzie się nazywał pierwszy bezmięsny burger w McDonaldzie. Z czego będzie zrobiony i kiedy zostanie wprowadzony do sprzedaży?",
"meta_description": "McDonald właśnie ogłosił więcej wege opcji w swoim menu. W ofercie mają się pojawić roślinne kotlety i jburgery oraz wpray dla wegetarian oraz wegan. Gdzie i kiedy będzie można ich spróbować?",
"links": [
{
"id": 4475,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1250",
"anchor_slug": "kulinarne-innowacje",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Nowe wegańskie produkty"
}
},
{
"id": 4476,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "616",
"anchor_slug": "5-sposobow-na-domowego-burgera",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 sposobów na domowego burgera"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Paul Kapischka</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Na czasie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Czym jest McPlant? – McDonald wprowadza więcej opcji wege",
"og_title": "Wegański McDonald?",
"og_description": "McPlant – tak będzie się nazywał pierwszy bezmięsny burger w McDonaldzie. Z czego będzie zrobiony i kiedy zostanie wprowadzony do sprzedaży?",
"og_image": {
"id": 13837,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NPcSlP0Xb1G6TKUxNmqiPpaAoVA44eGRBx8J95jdyF8/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/__Ox76hU0pztdjdWyTUmblGFS6ASHwc1MBz4prXG9-Y/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/a-O3JBstUMZJ0N9qCRqZpGoNIIv_Dhkol0u-IXg0bJo/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7lK_VobZWO995gHmnoG2THNuyNOrJF77OPSFFSSmlIQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTMv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLV9UTEtJ/VlNXNkRvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "burger wegański",
"alt": "Lefteris Kallergis / unsplash.com",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-13/lefteris-kallergis-_TLKIVSW6Do-unsplash.jpg"
},
"modified": "2020-11-13T15:49:06.992608",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2191,
"slug": "najlepsze-zagraniczne-ksiazki-kulinarne-2020",
"title": "Najlepsze zagraniczne książki kulinarne 2020",
"widgets": [
{
"id": 1277822,
"image": {
"id": 13752,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UhPBNt0EPisGCCtymIy5l_yaMEiQnjUMKWhP1dRT1Ms/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ZnJlZGVyaWtfYmls/bGVfYnJhaGUtYXBh/cnRhbWVudG9fMXN0/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LOrVKFtCZPVXfhjTwOIBvukrlH8E8ofbR0ze_kzWwrw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ZnJlZGVyaWtfYmls/bGVfYnJhaGUtYXBh/cnRhbWVudG9fMXN0/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ebbo4F7e-omOvPdo2vdPlWTPFfEqE3abxq7M6KLGRm8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ZnJlZGVyaWtfYmls/bGVfYnJhaGUtYXBh/cnRhbWVudG9fMXN0/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wdx8B7FLmtm7hZO1Bob2tcBue3d7MBj5ZKnimX-Fl3g/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ZnJlZGVyaWtfYmls/bGVfYnJhaGUtYXBh/cnRhbWVudG9fMXN0/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "frederik_bille_brahe-apartamento_1st.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/frederik_bille_brahe-apartamento_1st.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„All the Stuff We Cooked”</strong></h2>\n<h3>Frederik Bille Brahe</h3>\n<h4>Apartamento S.L.<br><br></h4>\n<p>To pierwsza książka znanego szefa kuchni z kopenhaskich restauracji <strong>Atelier September</strong> oraz <strong>Apollo Bar</strong>. Znajdziecie tu 44 przepisy – bez wymyślnych składników, zrodzone z miłości do prostego, domowego jedzenia, które może być równie satysfakcjonujące jak najlepsze dania z renomowanych restauracji. Inspiracją do napisania książki była <strong>pandemia koronawirusa</strong>. Izolacja i zamknięcie się w domach sprawiły, że Brahe chętnie zwrócił się w stronę domowej kuchni, a pierwsze nowe przepisy zaczął publikować już podczas lockdownu. Zachęcony pochlebnymi komentarzami, opracował książkę kucharską, która zarówno zmienia podejście do gotowania w domu, jak i pozwala się odprężyć oraz znaleźć pocieszenie w przyrządzaniu codziennych dań.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1277823,
"image": {
"id": 13753,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JOrkI8zTowm53fxgT4E1H2psAMFG6I_GXWiAOc7uElM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFxWENnYURUSUwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H4gcvlwH7zVJmJrytR9MP2Sz2nXZXwX-h6IAQvav89s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFxWENnYURUSUwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qj3J7zfe8o6ij09lNLU4Vg5S0GfrEh2Aufw0Cvnzu7g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFxWENnYURUSUwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sc68ajvZQY_SPZ5_eFJj-96a25A0xUh5lWlW2cU-hZY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFxWENnYURUSUwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Vegan JapanEasy - Tim Anderson",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/71qXCgaDTIL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Vegan JapanEasy”</strong></h2>\n<h3>Tim Anderson</h3>\n<h4>Hardie Grant Books</h4>\n<p><br>Wbrew pozorom japońska kuchnia to nie tylko sushi i ramen. A z pewnością nie opiera się wyłącznie na mięsie. Jeśli nie wierzycie, musicie wypróbować przepisy Tima Andersona, który udowadnia, że w dużej mierze to <strong>kuchnia wegańska czy niemal wegańska</strong>. Możecie zjeść cudownie <strong>umamiczny pikantny ramen</strong> lub przekąski w tempurze bez konieczności sięgania po mało apetyczne zamienniki, ledwie imitujące właściwe danie. I to bez szkody dla wyglądu, smaku i zapachu potrawy. By wypróbować te przepisy, wcale nie musicie być weganami. Po książkę mogą sięgnąć także ci, którzy chętnie wprowadzają bezmięsne urozmaicenia do codziennej diety i <strong>którym bliżej jest do azjatyckich niż europejskich smaków</strong>. A gdy już przejdziecie do deserów i spróbujecie melonowego mojito albo karmelowego brownie, gwarantujemy, że książka trafi na waszą ulubioną półkę</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1277824,
"image": {
"id": 13754,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q9ZjTOIGccMemlolhwMgS0ZuCAOsNqsZgDKXSsg02-g/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ODFoV2JNaVUyTC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v_88qvIRu7e7iB9GHkwJzVWAtcQvj09fXio3nOtYf5Y/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ODFoV2JNaVUyTC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/as9kLT33Co5bMfwp6Y4PeaSuXWmpDZGjbtbPQaEXA8E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ODFoV2JNaVUyTC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IFzvbni7DfXRC18gGu_V2v9IvUINiPaI5t-XQyE6nus/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/ODFoV2JNaVUyTC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "„Ottolenghi. Flavour” Yotam Ottolenghi i Ixta Belfrage",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/81hWbMiU2L.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Ottolenghi. Flavour”</strong></h2>\n<h3>Yotam Ottolenghi i Ixta Belfrage</h3>\n<h4>Ebury Publishing</h4>\n<p><br>Co decyduje o ostatecznym efekcie? Jak <strong>łączyć różne smaki</strong>, by powstały niepowtarzalne dania? W tej książce znajdziecie nie tylko odpowiedzi na te pytania, ale również przepisy, które zmienią wasze codzienne menu. Wszystkie dania są <strong>roślinne</strong>, a przed ich wykonaniem autorzy przystępnie wyjaśniają podstawowe techniki gotowania, które pozwalają wydobyć głębię smaku owoców czy warzyw. Co więcej, wystarczy opanować jedynie cztery podstawowe połączenia smakowe, dzięki którym każde danie wegańskie będzie wyjątkowe i przepyszne. Pozycja obowiązkowa nie tylko dla wegetarian i wegan, ale też tych, którzy chcieliby lepiej gotować.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 1277832,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1278761,
"image": {
"id": 13758,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7UooZ9uYqI1umAp3bhhj8cJPNPmWpt5HLCywwxzU5Ok/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/emllbG9uYS11Y3p0/YS1qZXNpZW4temlt/YS1iLWlleHQ2MjQ5/ODAxNS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bubW5BGQg53ULFqn70lJMQs3kMSML5MwLHXK5UMo10A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/emllbG9uYS11Y3p0/YS1qZXNpZW4temlt/YS1iLWlleHQ2MjQ5/ODAxNS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dJyxrdPLWmU_fsU5eNBSyF6CwXSrRrOY3ySsSWSznHs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/emllbG9uYS11Y3p0/YS1qZXNpZW4temlt/YS1iLWlleHQ2MjQ5/ODAxNS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QbKZhrg225XXtP8klbpO_DBat3bl-XOkHwbuf8SftPQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/emllbG9uYS11Y3p0/YS1qZXNpZW4temlt/YS1iLWlleHQ2MjQ5/ODAxNS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zielona uczta: jesien, zima NIgel Slater",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/zielona-uczta-jesien-zima-b-iext62498015.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Zielona uczta: jesień, zima”</strong></h2>\n<h3>Nigel Slater</h3>\n<h4>Wydawnictwo Filo</h4>\n<p><br>Choć książka wyszła w 2019 roku, dopiero teraz możemy cieszyć się <strong>polskim tłumaczeniem</strong>. Jeśli na półce macie już poprzedni tytuł, <strong>„Zielona uczta: wiosna, lato”</strong>, z pewnością nie musimy was przekonywać do sięgnięcia po tę pozycję. Autor niezmiennie propaguje opartą na sezonowych składnikach <strong>kuchnię roślinną</strong> i zachęca do gotowania w zgodzie z następującymi po sobie porami roku. Przepisy są proste, przyjemne, a do tego nie wymagają kupowania wielu produktów. Rozgrzewająca miska zupy z sezamem i tahiną, puddingi pachnące imbirem czy słone tarty – to tylko wybrane spośród dań, które proponuje Slater. Dzięki nim żadne deszcze ani chłody nie będą wam straszne – kolorowe dania z pewnością poprawią humor i dodadzą energii.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1278762,
"image": {
"id": 13759,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4DUogFW8zLur8AC5RR4cdMM0gNRSzvy3QOVJXsW4Ihg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/Sk9fN1dfY292ZXJQ/TENfUExfZnJvbnQt/MS03OTl4MTAyNC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e7lAa38cptqYBbpTuyIEyrnCNn5wwXO6IVjKgT3tVfk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/Sk9fN1dfY292ZXJQ/TENfUExfZnJvbnQt/MS03OTl4MTAyNC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MDTfddLodFeY1SdH_4bIfxB4V-_Q8_kzkbc7XKsOqwM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/Sk9fN1dfY292ZXJQ/TENfUExfZnJvbnQt/MS03OTl4MTAyNC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pYAfRY2ZyGlhBeEXKlV6buMfOTAvr60sQvnEvJLZm54/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/Sk9fN1dfY292ZXJQ/TENfUExfZnJvbnQt/MS03OTl4MTAyNC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "„7 sposobów”Jamie Oliver",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/JO_7W_coverPLC_PL_front-1-799x1024.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„7 sposobów”</strong></h2>\n<h3>Jamie Oliver</h3>\n<h4>Wydawnictwo Insignis</h4>\n<p><br>Łącznie <strong>18 składników</strong> – tyle <strong>wystarczy do wykonania aż 120 przepisów</strong>. I co więcej, są to produkty, które zazwyczaj mamy w domu albo które zawsze wrzucamy do zakupowego koszyka. Pierś kurczaka, łosoś, jajka, ziemniaki – to tylko niektóre produkty używane przez Jamiego Olivera, który pokazuje, jak wykorzystać każdy z nich na siedem różnych, równie smacznych sposobów. W sam raz, by ułożyć <strong>niebanalny jadłospis na cały tydzień</strong>. Zaskoczcie rodzinę i zobaczcie, jaki potencjał kryje się w prostych produktach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278763,
"image": {
"id": 12616,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/73eRjxA2URgaMai8W4v0vHBejh6F6lfJTpXSlY1S8XE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTAv/S09TVElPVUtPVklU/Q0gtU0VLUkVUWS1X/TE9TS0lFSi1LVUNI/TkktS0FSVEtJLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B7bBvN1xiTaWb4s2Blj_SqnptZaYOjbWiPjkcevrJ3g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTAv/S09TVElPVUtPVklU/Q0gtU0VLUkVUWS1X/TE9TS0lFSi1LVUNI/TkktS0FSVEtJLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/U8vET--6slMi9F-Tpe1kjO3Dtb37HprI3KRytcEUtnA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTAv/S09TVElPVUtPVklU/Q0gtU0VLUkVUWS1X/TE9TS0lFSi1LVUNI/TkktS0FSVEtJLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LknYqaGlMdjtb6V_KrDROto9wp_F00869JrLRJxWFmk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTAv/S09TVElPVUtPVklU/Q0gtU0VLUkVUWS1X/TE9TS0lFSi1LVUNI/TkktS0FSVEtJLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Książka \"Sekrety włoskiej kuchni\"",
"alt": "Okładka książki Eleny Kostioukovitch \"Sekrety włoskiej kuchni\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-10/KOSTIOUKOVITCH-SEKRETY-WLOSKIEJ-KUCHNI-KARTKI.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?”</strong></h2>\n<h3>Elena Kostioukovitch</h3>\n<h4>Wydawnictwo Albatros</h4>\n<p><br>Nie jest to co prawda klasyczna książka kulinarna z przepisami, ale opisy włoskiej kuchni i kultury są tu tak obrazowe, że nie mogliśmy powstrzymać się od jej wymienienia. Autorka, z zawodu tłumaczka, od lat <strong>mieszka we Włoszech</strong> i chętnie zwiedza każdy zakątek kraju (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/sekrety-wloskiej-kuchni/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">przeczytajcie także wywiad z autorką >></a>). Doświadczenia oraz wiedzę zdobywaną nie tylko z książek, ale również podczas rozmów z rodowitymi Włochami wreszcie zebrała w solidne dzieło, które wstępem poprzedził sam Umberto Eco. Publikacja została podzielona na <strong>części według regionów</strong>, o których bogatej historii i kulinariach ze swadą opowiada autorka. Każdy rozdział kończy się podsumowaniem tradycyjnych potraw oraz listą produktów, których warto spróbować podczas pobytu w danym regionie albo które najlepiej zabrać ze sobą do domu, by przygotować włoskie klasyki we własnej kuchni. Jeśli uwielbiacie włoskie smaki i chcielibyście się dowiedzieć, <strong>czym różni się pasta od makaronu</strong> i dlaczego Włosi tak kochają narodowe potrawy, nie zwlekajcie dłużej z lekturą.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278764,
"image": {
"id": 13760,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ac93yKHk6kYJ5CDnm6w4fwaTMNJtQYLbXxnQtncPgj0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFFZ2dydE1BNEwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TjMeBZZXwo2NZqg-GZmObNcd1cadkOXSIqWl13l2hdA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFFZ2dydE1BNEwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kAUVwvlkc3LMbE-M3gCA8Gpj30UJHxz5Xdi_7k81yTw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFFZ2dydE1BNEwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x2q1WhIw83hS0IJ7vjzWxUXG1RqChdWYNUNfFJbj6h4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFFZ2dydE1BNEwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bibi's Kitchen",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/91EggrtMA4L.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„In Bibi’s Kitchen: The Recipes and Stories of Grandmothers from the Eight African Countries that Touch the Indian Ocean”</strong></h2>\n<h3>Hawa Hassan i Julia Turshen</h3>\n<h4>Ten Speed Press</h4>\n<p><br>Każdy wie, że <strong>babcina kuchnia jest najlepsza</strong>. A co powiecie na zaproszenie do własnego domu babć, których potrawy pachną cynamonem, mango i wanilią? Autorzy książki zebrali <strong>ponad 70 przepisów z ośmiu afrykańskich krajów</strong> i uzupełnili ten zestaw opowieściami o tradycji, miłości i rodzinie. Fascynujące historie bohaterek przeplatane są wskazówkami, jak zrobić na przykład słynny chleb ajemi albo shiro, czyli gulasz z ciecierzycą. To zaproszenie do niezwykłej podróży, podczas której opowieści uwodzą równie mocno jak zapachy egzotycznych dań, a wszystko razem pozwala poznać niezwykłe kultury – dosłownie – od kuchni. Potwierdzamy, że w tę podróż naprawdę warto ruszyć.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278765,
"image": {
"id": 13761,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4NUuIflhoxYWc1fKlc2HVQFSulC79nPS9loABk3L_Nw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFFMzNTZnVBREwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1YsXNyA20NFvzWvYWD1X747Sm5xAOkgBW-wdp-FZFWk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFFMzNTZnVBREwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-ZDxfmDudUDDlfPExg_yJlfr1hoV6QRsg4-PklvQ5k4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFFMzNTZnVBREwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x6LqIgPuz8cdfMJrSaPhkl0zKrSwFKJkgEZZ00EGDmc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFFMzNTZnVBREwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Xi'an Famous Foods Jason Wang",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/71E33SfuADL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Xi’An Famous Foods”</strong></h2>\n<h3>Jason Wang i Jessica K. Chow</h3>\n<h4>Abrams Books</h4>\n<p><br>Wreszcie nie trzeba zamieszkać w <strong>Nowym Jorku</strong>, żeby móc spróbować słynnych dań sygnowanych przez szefa kuchni jednej z najpopularniejszych sieci restauracji w mieście. <strong>Xi’An</strong> zostało otwarte w 2005 roku i od tego czasu doczekało się <strong>14 lokali w różnych dzielnicach Nowego Jorku</strong>. Liangpi, flatbread z karmelizowaną wieprzowiną czy baranina z kuminem – na samą myśl o nich cieknie ślinka. Oprócz klasyków Wanga w książce znajdziecie niepublikowane wcześniej przepisy, które pozwolą wam <strong>odtworzyć w domu atmosferę żywego i wibrującego Chinatown</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278766,
"image": {
"id": 13762,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJerGWKdvR-gDOxhD5D0WoRlzBaXdB3owJqJH2k9u6w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE3c0FjT2VkSEwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HrzC8dKG9gLegjHrUznJcctOGk1RBVxnJb9_fIqJCto/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE3c0FjT2VkSEwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HA1VL4wXjNrpqmXFJQRaoLk3i08DVfzReBHCvX9XfJU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE3c0FjT2VkSEwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2mWELRN9yz_lMeU3Rtl0PN2aiJzvQqnXvjgztSHGAcc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE3c0FjT2VkSEwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "The Flavor Equation Nik Sharma",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/917sAcOedHL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„The Flavor Equation: The Science of Great Cooking Explained in More Than 100 Essential Recipes”</strong></h2>\n<h3>Nik Sharma</h3>\n<h4>Chronicle Books</h4>\n<p><br>Jeszcze jedna propozycja dla tych, którzy oprócz doskonalenia się w gotowaniu chcieliby<strong> pogłębić wiedzę naukową na temat smaku i kuchni</strong>. Autor bestsellera <strong>„Season”</strong> ponownie przygląda się popularnym składnikom – tym razem bierze na warsztat przysmaki, które zwykle trzymamy w spiżarniach. Zagłębcie się w <strong>świat pełen smaków cytrusów, soli, octu i różnego rodzaju olejów</strong>. A gdy już opanujecie podstawową wiedzę, pozostanie wam tylko przygotować kokosowe ciasto, grillowane pomidory albo noodle z grzybami. Z takimi propozycjami domowe gotowanie może być jeszcze przyjemniejsze.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278767,
"image": {
"id": 13763,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j1eaqY282INWk1TMYftndCr2LESJ_GcnHk0a-uq0Pa4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFYNW95SlhJTEwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5uHkQ1FHa9YX6aGa3f2qJss4xxfNQhlmFZFZbHr_UD4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFYNW95SlhJTEwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wYHawY2LrShOb7wE4oG1FPzqZh4Tl-lzDUYfTgsP4ts/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFYNW95SlhJTEwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1IVVcWCeMcCaaUmzY8FgkwBR-V6genHzfj6gtcN4TNY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/NzFYNW95SlhJTEwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Coconut & Sambal",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/71X5oyJXILL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Coconut & Sambal: Recipes from my Indonesian Kitchen”</strong></h2>\n<h3>Lara Lee</h3>\n<h4>Bloomsbury</h4>\n<p><br>Dzięki tej książce marzenie o <strong>wyprawie do Indonezji</strong> może się wreszcie spełnić. Autorka zdradza wszelkie sekrety tamtejszej kuchni, której sercem jest <strong>sambal</strong>. To ostra i wonna przyprawa, która takie potrawy jak nasi goreng czy krewetki w chili czyni niepowtarzalnymi. Lara Lee poza przepisami dzieli się wiedzą o <strong>indonezyjskim dziedzictwie kulturowym</strong> oraz urzekającymi historiami z podróży po jakże bliskim jej kraju. Nie obawiajcie się jednak skomplikowanych receptur ani trudno dostępnych składników – przepisy są opracowane tak, by wszyscy mogli z powodzeniem przygotować potrawy w domu. I dzięki nim choć na chwilę wybrać się na jedną z rajskich indonezyjskich wysp.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278768,
"image": {
"id": 13764,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wsnRHieXRCCsfPMPPdJnD0nstJ0uS41T_fJz3ApsqWk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFQRjRpcjF2OEwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lGutXGxY0AXrp1D3p1KxqOXEEqnUHGviFkltMf-apDg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFQRjRpcjF2OEwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzUVUdBQtGqJL5cK_byS5YzgXaspp_-whlOvOjK7XTA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFQRjRpcjF2OEwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XZ075V27xc_aMfEYUGlis2DZk06BSXFOi3bJA1uEGHg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFQRjRpcjF2OEwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "The Mexican Home Kitchen",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/91PF4ir1v8L.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„The Mexican Home Kitchen: Traditional Home-Style Recipes That Capture the Flavors and Memories of Mexico”</strong></h2>\n<h3>Mely Martínez</h3>\n<h4>Rock Point Gift & Stationary</h4>\n<p><br>Ta pozycja może zdecydowanie rywalizować z popularnymi książkami Diany Kennedy (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/terapia-gotowaniem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">więcej o matce meksykańskiej kuchni przeczytacie na naszej stronie >></a>). Długo wyczekiwana książka autorki popularnego bloga <strong>„Mexico in My Kitchen”</strong> wreszcie ukazała się na półkach. Mely Martínez zebrała <strong>najpopularniejsze w meksykańskich domach klasyczne potrawy</strong>, które wbrew pozorom nie są tak bliskie naszemu wyobrażeniu o tamtejszym jedzeniu. Na szczęście wykonanie tych dań wcale nie jest trudne – z powodzeniem możecie je przygotować także we własnej kuchni. Jeśli kochacie kukurydziane <strong>tortille, gęste i ostre salsy</strong>, a do tego chcielibyście się dowiedzieć, jak przygotować tradycyjne albondigas, koniecznie sięgnijcie po tę książkę.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278769,
"image": {
"id": 13765,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/78V85jNo9Ni2RCYwTGgnTZ4Ytvmi0DrGkTyNSntUhjk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE2NkVRNTBZbkwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_vIY-2wS5A7uLz27VJIcqP4cbd2BvMV353AcoI2BoTk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE2NkVRNTBZbkwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCIkJlL1a4fyQ5dVWOJOddI8_KehmwmFShgtR-kr2aA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE2NkVRNTBZbkwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JrfJ4-LG7XA6NQSsadKTRpVctOIG9hw4V9b10iUUZ6I/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE2NkVRNTBZbkwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "The Rise: Black Cooks and the Soul of American Food",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/9166EQ50YnL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„The Rise: Black Cooks and the Soul of American Food”</strong></h2>\n<h3>Marcus Samuelsson i Osayi Endolyn</h3>\n<h4>Voracious</h4>\n<p><br>Portal Epicurious okrzyknął tę książkę <strong>najbardziej wyczekiwaną publikacją roku</strong>. I trudno się dziwić, bo za zawarte w niej przepisy odpowiada gwiazda amerykańskich telewizyjnych programów kulinarnych. Samuelsson z pomocą współautorki zbiera najprzeróżniejsze receptury odzwierciedlające <strong>bogactwo kultury kulinarnej czarnoskórych mieszkańców USA</strong>. Od <strong>Afryki, przez Karaiby, aż po Stany Zjednoczone</strong> – te miejsca, z pozoru różne, łączy bogata tradycja i historia, czego efektem jest zróżnicowana i niepowtarzalna kuchnia określana mianem soul food. Wciągająca i pobudzająca wyobraźnię książka.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1278770,
"image": {
"id": 13766,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OsstGZf3MVQlMT5Lu43SzFGVaC6sm8SX5Q0EVIHNPNE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFHREZ1SUFVLUwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g51OQ9_gA1dgC2K6Q5A4Agfz3_zqt9ocFYwa6QDnT0s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFHREZ1SUFVLUwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CnsKgWAb8O84-HfUbSQ0b9FLSCsuvGlSd9ddHJaGnfQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFHREZ1SUFVLUwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_yMOWyN5C6J_mKpVn3baMwx67YJScOA5ILzkgw9LcxU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTFHREZ1SUFVLUwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "vegetable kingdom bryant terry",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/91GDFuIAU-L.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes”</strong></h2>\n<h3>Bryant Terry</h3>\n<h4>Ten Speed Press</h4>\n<p><br>Bryant Terry to jedno z najgłośniejszych nazwisk w kulinarnym świecie. Jego poprzednia książka została wyróżniona prestiżową <strong>Nagrodą Fundacji im. Jamesa Bearda</strong>. Tym bardziej byliśmy podekscytowani na wieść o kolejnej publikacji. W najnowszej książce Terry wpisuje się doskonale w <strong>zielony trend</strong>, panujący obecnie w świecie gastronomii. Przepisy są całkowicie oparte na produktach roślinnych, a nazwy dań – równie intrygujące jak ich opisy. Dowiedzcie się, jak przygotować niegrzecznego kalafiora albo grzybowe gumbo, i wybierzcie się w podróż po afrykańsko-azjatyckich smakach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1279536,
"image": {
"id": 13767,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C3sxxWOTAMyDvqznVtWocf64BzqF4-4vixc_8-sQllI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/TXlLb3JlYV93aXRo/ZnJhbWVfOTc4MDM5/MzIzOTcyMC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JJcwjdmF3neb47Q2YuDr_zJ9TrEOlLObBZ6mbFwKgqE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/TXlLb3JlYV93aXRo/ZnJhbWVfOTc4MDM5/MzIzOTcyMC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SupRpi-BZ3gNyginoXkmw4ouARk79L_5k2yNzsbV_JE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/TXlLb3JlYV93aXRo/ZnJhbWVfOTc4MDM5/MzIzOTcyMC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yK8wNGgSbtlc3hQzDaXmCVgP8uWh_5gvYmeHMDkyQ0M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/TXlLb3JlYV93aXRo/ZnJhbWVfOTc4MDM5/MzIzOTcyMC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "my korea Hooni Kim",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/MyKorea_withframe_9780393239720.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span>„My Korea: Traditional Flavors, Modern Recipes”</span></strong></h2>\n<h3><span>Hooni Kim</span></h3>\n<h4><span>W.W. Norton & Co<br><br></span></h4>\n<p><span>Tym, którzy kochają <strong>gochujang, kimchi oraz banchan</strong>, zdecydowanie polecamy tę książkę. Nagrodzony <strong>gwiazdką Michelin</strong> szef kuchni <strong>Hooni Kim</strong> przedstawia 90 przepisów na klasyczne koreańskie przysmaki, które każdy, nawet amator, będzie w stanie przygotować w domu. Każda receptura została pieczołowicie opracowana i sprawdzona, a kolejne potrawy balansują między słonym, słodkim i pikantnym smakiem. Efektem jest przystępna i ciekawa książka z instrukcjami oraz adnotacjami, z którymi <strong>krok po kroku staniecie się domowymi mistrzami kuchni koreańskiej</strong>. </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1279537,
"image": {
"id": 13768,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MrT55WlOfsXFRVC5ZircEzLSrKj0vXIrctsa3yVNSLk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE4MEtLeEhETEwu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/37AJI0KI1sXyHgIqfloh0OOtpTPqAk-KuUyfiNOJR3Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE4MEtLeEhETEwu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DT6RKBzvlzBE4N7bn-dY47jlNdUprCNFWbrpSD9S5Hg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE4MEtLeEhETEwu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2UccAbNWiwhFoYY2G8ztM1KVShUJLveYZ7VjMJPyzMU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/OTE4MEtLeEhETEwu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "dinner in french melissa clark",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/9180KKxHDLL.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong><span>„Dinner in French: My Recipes by Way of France”</span></strong></h2>\n<h3><span>Melissa Clark</span></h3>\n<h4><span>Clarkson Potter</span></h4>\n<p><span><br>Najnowsza książka <strong>Melissy Clark</strong> to dowód na to, że <strong>przygotowanie francuskich specjałów wcale nie musi być skomplikowane</strong> ani nie wymaga wielu godzin pracy. Autorka jeszcze jako dziecko zakochała się w kuchni francuskiej i odtąd zgłębia jej tajniki. Efektem jest kolejna książka, za pomocą której autorka, jak niegdyś <strong>Julia Child</strong>, stara się przybliżyć klasyczne dania francuskie i dostosować je do gustów i wymagań współczesnych miłośników jednej z najlepszych kuchni świata. Z tą książką przyrządzenie kolacji czy obiadu w stylu francuskim będzie dziecinnie proste.</span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p><span>Rok 2020 to zdecydowanie czas domowej kuchni. Większość z nas przynajmniej raz podjęła się ugotowania <strong>nieznanej potrawy</strong> lub wzięła udział w wyzwaniu kulinarnym. Eksperymenty w zaciszu czterech ścian były tym ciekawsze i przyjemniejsze, że na rynku ukazało się sporo niezwykle <strong>apetycznych i pobudzających wyobraźnię</strong> książek. I choć sceptycy powtarzają, że zamiast je wertować i szukać w spisach treści idealnego przepisu, lepiej i szybciej jest przeczesać nieskończone zasoby internetu, my wiemy swoje. Nic nie zastąpi dotyku papierowych kart albo widoku ręcznych zapisków na marginesie, które po latach budzą w nas <strong>najrozkoszniejsze wspomnienia</strong>. Dlatego tym chętniej przyglądamy się <strong>nowinkom z zagranicy</strong> i z gąszczu świeżych publikacji wybieramy te, które naszym zdaniem powinny znaleźć się na półkach nie tylko wprawnych miłośników gotowania.</span></p>",
"image": {
"id": 13769,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0r7RJ4qu48qna6Q6A0ulNWyBK1trVD8t1umaad_YEvY/fit/709/841/fp:0.43:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/MjAyMF8xMTA1XzE5/MTYwMjAwLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU8czhM7ijKUHT4duJM4ajdJ0pkYht8KzI9MnZxryqg/fit/1418/1682/fp:0.43:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/MjAyMF8xMTA1XzE5/MTYwMjAwLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/49nihbFCAvx-qZqIsGarYZug0Tbvh7Utpu8CZmiY2cA/fill/709/841/fp:0.43:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/MjAyMF8xMTA1XzE5/MTYwMjAwLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tbB8jPPbrQ5eBrh9lMi8o_4ktnCiRtgC-i3GDlCVhWM/fill/1418/1682/fp:0.43:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/MjAyMF8xMTA1XzE5/MTYwMjAwLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.46
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "książki kucharskie 2020",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/2020_1105_19160200.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-13T12:00:00",
"lead": "Dalekowschodnie smaki, przepisy na dania wegańskie i wegetariańskie oraz naukowe podstawy idealnego gotowania – zobaczcie, które zagraniczne książki zachwyciły nas w tym roku.",
"meta_description": "Oto ranking zagranicznych książek kucharskich must have. Znajdziecie w nich przepisy na wegetariańskie dania, desery i dania dla dzieci. Polecamy prawdziwe bestsellery, które sprawdzą się również na prezent.",
"links": [
{
"id": 4453,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2142",
"anchor_slug": "top-3-najlepsze-ksiazki-kulinarne",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Top 3: Najlepsze książki kulinarne"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Marcin Liwarski</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 10,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Książki",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Zagraniczne książki kucharskie 2020 – RANKING",
"og_title": "Najlepsze zagraniczne książki kulinarne 2020",
"og_description": "Dalekowschodnie smaki, przepisy na dania wegańskie i wegetariańskie oraz naukowe podstawy idealnego gotowania – zobaczcie, które zagraniczne książki zachwyciły nas w tym roku.",
"og_image": {
"id": 14026,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rzNZ8tyvj6-pRowRqFJws0cxMf_yJTHrmYbnC5CzH7Y/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/U2VzamFfYmV6X25h/end5MDUwNl8xLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LL5FO6jumPiIQNhnYkSGJGs9z66cL0fM6HIoYZdeqIs/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/U2VzamFfYmV6X25h/end5MDUwNl8xLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dJjIPlVeGP3oX3Rr8sk4-OC0baEOArvEHdRLDrCu3io/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/U2VzamFfYmV6X25h/end5MDUwNl8xLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DlKaV_JdVxXtDazmf88mqGp2eriPodagJPj5juY70jY/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/U2VzamFfYmV6X25h/end5MDUwNl8xLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sesja bez nazwy0506 1.JPG",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-26/Sesja_bez_nazwy0506_1.JPG"
},
"modified": "2020-12-14T09:31:18.920549",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2197,
"slug": "tradycja-od-zielonej-strony",
"title": "Rozkoszny: Tradycja od zielonej strony",
"widgets": [
{
"id": 1288558,
"image": {
"id": 13821,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oZ3kFJSf0Nw9xnPJVcopFvV6C9ttRiBtgw-T_xG4jVg/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDkwNDEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JJzCyPfqR9eMQiiSJht7SVDqMc14skI8F8Z2T1w1Dn0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDkwNDEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kisj9HMLfEmJJeEQLJM7YMbzw9q5t36dmOsxoUt1OpQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDkwNDEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ztq1tm-BD17FUpbXOiEFTNi_lGqaCz0T8ZgSeho-adY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDkwNDEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszny",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/DSC09041.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Michał Korkosz</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288557,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Masz inne ulubione bazary?<br><br></strong></h4>\n<p>Kiedyś mieszkałem na Starej Ochocie, więc zakupy robiłem pod Halą Banacha. To nie jest tak uroczy targ jak Mirowska, ale bardzo go lubię. Relacje sprzedawców z klientami są tam, wbrew pozorom, bliższe i bardziej bezpośrednie. Hala Banacha ma w sobie coś autentycznego, takiego polskiego. Jeżdżę tam czasem z sentymentu.</p>\n<h4><strong>Właśnie – jesteś sentymentalny i nie wstydzisz się tego.<br><br></strong></h4>\n<p>Uwielbiam wspominać, uwielbiam nostalgię.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288884,
"image": {
"id": 13825,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-GmnmAV3qpIpcBd8B84Ir7DIUTB4kzVxPRLc3sLCbM8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MDkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hyicTx5TYh3iScaJfnIQXLqPw2tZEEGYyA-lFevEKOE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MDkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VnBrMHBow5RbV7jokmNiTrYmlzwYt33jttUwMekfkyw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MDkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jD06__HDkBEsjjQ_ux8twxWfu7FCd2RTNXKNGFfg-GY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MDkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/HY9A7709.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>„Pamięć jest szóstym nośnikiem smaku”, piszesz we wstępie do swojej książki. Kiedy to zrozumiałeś?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Uczyłem się gotować na zagranicznych programach kulinarnych i książkach kucharskich. Cała moja kulinarna ekscytacja opierała się na tym, co było mi obce i nieznane. Kiedy dostałem propozycję napisania książki, a była to propozycja ze Stanów Zjednoczonych, od razu wiedziałem, że to powinna być rzecz o polskiej kuchni. Zacząłem się nad nią zastanawiać. Czy jest warta pokazania? Oczywiście! Ale dlaczego? Czym jest dla mnie? I tu z pomocą przyszły wspomnienia. Faktycznie, te zagraniczne smaki są świetne, ale brakuje im tego jednego jedynego pierwiastka, którym jest wspomnienie, nostalgia. Smak wspomnień potęguje doznania. Każdy ma własny comfort food. W moim przypadku to może być nawet owoc – jak jabłko, którym delektowałem się w sadzie babci. Dlatego jabłko jest na okładce.</span></p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288885,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Często wspominasz o babci, kiedy mówisz o swojej kuchni. Twoja babcia to archetyp – każdy chciałby taką babcię mieć.<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Rzeczywiście – moja babcia wpisuje się w kanon. Uwielbia karmić, aż nadto. Do tej pory, za każdym razem, kiedy się widzimy, mówi, że mizernie wyglądam. Zawsze tak było, że swoją miłość przekazywała poprzez jedzenie. I to samo zaszczepiła we mnie, teraz też tak robię. Lubię małe kulinarne przyjemności, drobnostki, którymi można okazać szacunek i uczucie wobec drugiej osoby. Tak zostałem wychowany i to chciałbym propagować wśród moich czytelników: rozpieszczajcie bliskich przez gotowanie.</span></p>",
"highlighted_text": "Lubię małe kulinarne przyjemności, drobnostki, którymi można okazać szacunek i uczucie wobec drugiej osoby",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1289533,
"image": {
"id": 13829,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zb63KvzSgTDRHPIvfj6FnJ8FHFvLGHyAyl2eYquU-zk/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_CkAMPJZb9fnj0vBIhNQbVFr1cRmAAZCgGXKaH5uheE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JLIiuEOPaaZHL3B1Ahg_3jJDykXrKWQ-_FxaJXXm0Ko/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0XiT5UDcpxBh0VVePIWQuzOzO9QOknQphU7yw-DimaU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/HY9A7717.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288887,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>A kogo ty rozpieszczasz?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Wszystkich moich najbliższych. Znajomych i przyjaciół. Gotowanie dla siebie samego, choć uwielbiam to robić, nie jest tak atrakcyjne. Piekę coś i od razu wysyłam esemesa do znajomych: „Chodźcie! Piekę!”. Zapraszam do siebie, chodzę gotować w gości. Dla przyjemności, odpoczywam przy tym.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288888,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Zdarza ci się karmić babcię?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Wiadomo, że babcia nie odpuści – karmienie to jej misja. Ale zawsze, kiedy do niej przyjeżdżam, staram się przywieźć coś słodkiego i babcia próbuje. Jeśli widzę, że jej smakuje, i chwali, to serce mi rośnie. Gotując polskie potrawy z dzieciństwa, ścigam ideał, czyli ten idylliczny smak dań, które dla mnie robiła. W książce podałem przepis na ciasto, które jest jej specjalnością i pojawia się na każdym rodzinnym spotkaniu. Z jakimkolwiek ciastem bym przyszedł, to babci zawsze ma najwięcej adoratorów. Nazywa się przaśnie – niebo w gębie. W książce nazwałem je niebo 2.0, bo trochę unowocześniłem przepis. Na przykład zamiast babcinej polewy z kakao i wody proponuję ganasz z gorzkiej czekolady.</span></p>",
"highlighted_text": "Gotując polskie potrawy z dzieciństwa, ścigam ideał, czyli ten idylliczny smak dań, które dla mnie robiła babcia",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288889,
"image": {
"id": 13447,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ECRGhgeZHI6m84vBvghQYyRr2ltJHN-KJbEzr5LIbJc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDgv/TWljaGElQzUlODJf/S29ya29zei5QTkc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uclv1BSI22OpY7doeBR3sXHSwoCyCaAfu9A6riNcE_8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDgv/TWljaGElQzUlODJf/S29ya29zei5QTkc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ItJ-AiNSie5NkQqJAv7n7TRviwwtfvWLTBedt8cybhE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDgv/TWljaGElQzUlODJf/S29ya29zei5QTkc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GzGCAlCLegMztwJMT9ewZd1y6P8yA9d-ClQWczvX-fc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDgv/TWljaGElQzUlODJf/S29ya29zei5QTkc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Michał Korkosz - Rozkoszny",
"alt": "Michał Korkosz - Rozkoszny (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-08/Micha%C5%82_Korkosz.PNG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Strasznie długo musiałeś czekać na wydanie książki. Twój blog dostał prestiżowe nagrody magazynu „Saveur” trzy lata temu. Propozycja z amerykańskiego wydawnictwa przyszła zaraz potem, a książka „Fresh from Poland” ukazała się dopiero w marcu tego roku. Jak wytrzymałeś te trzy lata?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Też się trochę zdziwiłem, kiedy podpisywałem kontrakt, ale w Stanach dwa, trzy lata na przygotowanie książki kulinarnej to standard. Na różnych etapach przechodzi ona przez ręce wielu osób. Ma redaktora kulinarnego, który sprawdza ją pod kątem merytorycznym. Jest recipe tester, który sprawdza wszystkie przepisy.</span></p>",
"image_caption": "<p>Michał Korkosz - Rozkoszny, fot. materiały prasowe</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288890,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Jakie sugestie miał tester?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Głównie co do składników. Na przykład w mojej książce ważnym składnikiem jest twaróg, nasz narodowy ser. Amerykański odpowiednik, farmer</span><span>’</span><span>s cheese, jest dostępny w Stanach, ale nie wszędzie i nie w każdym sklepie. Zastanawialiśmy się nad substytutami. Tylko jak zamienić twaróg w przepisie na klasyczny sernik na kruchym spodzie? Serkiem philadelphia? Odpada. Umówiliśmy się więc, że dam przepis z tradycyjnym twarogiem, ale podam też drugi, alternatywny. Testowałem na wszystkich rodzajach białych serów i twarożków. Nawet z serkiem wiejskim – cottage cheese – który czasem występuje jako odpowiednik twarogu, chociaż dla nas to nie do pomyślenia. Tak opracowałem przepis na sernik z serków wiejskich z żurawinową polewą. I jest to jeden z moich ulubionych przepisów w książce. Fantastyczny! Serek wiejski nadaje lekką słoność, po zblendowaniu jest kremowy, a jednocześnie ma ten charakterystyczny kwaśnawy posmak. To właśnie dzięki sugestiom recipe testera powstał ten przepis.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288886,
"image": {
"id": 13826,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VyyWaORCuM07Y3vHpY1ONHQ85AoUaLTYtuZa1ptfN-M/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C3nWx0tfGjqkcaUlJO6v0vwVed4J7O05S4oQxFIXGdc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BJB5rjD4c1a4OX3ultf_Oit3fzdXLmpztvgn0fdvIrQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cK-A995Kjaau4VmNQshv6G1bsV7u_gINz2M931D3pwI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/DSC03720.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Michał Korkosz</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288891,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Czy to praca nad książką miała wpływ na temat twojej pracy licencjackiej o dyplomacji kulinarnej?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Studiowałem stosunki międzynarodowe i połączyłem moje dwa zainteresowania. Książkę, która powstawała najpierw, pisałem z misją, że chcę wypromować polski smak, promować Polskę poprzez kulinaria. Na studiach uczyłem się o alternatywnych aspektach dyplomacji i skojarzyłem fakty. Okazało się, że istnieje coś takiego jak dyplomacja kulinarna – Tajlandia, Korea Południowa czy Japonia co roku przeznaczają ogromne budżety na promocję narodowej kuchni jako czynnika, który kształtuje ich pozycję na arenie międzynarodowej. To miękka siła – soft power – wywierania wpływu. Obok języka i kultury.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288892,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Działa jak product placement w filmie.<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Tak, dokładnie. Zawsze podaję przykład Tajlandii. Jak często poddawalibyśmy Tajlandię refleksji, gdyby nie to, że jej kuchnia jest u nas tak popularna? Gdyby nie tajskie curry, Tajlandia nie wyróżniałaby się dla nas na tle innych państw azjatyckich. Dyplomacja kulinarna jest bardzo istotna. W swojej pracy napisałem, że każdy z nas może być dyplomatą kulinarnym. Dziennikarz, pisarz, bloger, każdy, kto pisze o tym, co mamy najlepszego – o naszej kuchni.</span></p>",
"highlighted_text": "Gdyby nie tajskie curry, Tajlandia nie wyróżniałaby się dla nas na tle innych państw azjatyckich",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288893,
"image": {
"id": 13828,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YN7AKNLdgZqzeyXKsdq6wgjT1rs0_uOFegvDTxqhjaM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDQxOTcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ayke1l2Srarc4LZljegEdK4smc5B7X00M2tcFq3G6_s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDQxOTcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LuanSgLF58h2S1O7hJsBEqlS1Tv0uX1ovTg06aTa1yA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDQxOTcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YQvBo9R-ue0QLZkAHdGP8QuS8cWXQwAGCUCXVk1iCNA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDQxOTcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "DSC04197.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/DSC04197.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Dostajesz sygnały od czytelników, że twoja książka tak właśnie działa?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Bardzo dużo! Znana krytyczka kulinarna z „San Francisco Chronicle” – Soleil Ho – napisała entuzjastycznie, że moja książka pokazuje polską kuchnię jako wegetariańską krainę czarów. Nawet porównała chłodnik do przepięknej siekanej sałatki. Napisała też do mnie dziewczyna, która ma polskie korzenie, jej prababka była Polką, że zawsze chciała eksplorować naszą kulturę, ale wydawało jej się, że polska kuchnia jest szara, nudna i bardzo mięsna. A moja książka pokazała ją w zupełnie innym świetle i kiedy ją czyta, ma ochotę przyjechać do Polski, spróbować tych potraw na miejscu. Dostaję naprawdę dużo takich listów. To mnie uskrzydla.</span></p>",
"image_caption": "<p>fot. Michał Korkosz</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288894,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Kiedy się zorientowałeś, że ludzie chcą jeść to, co gotujesz? Że masz intuicję w kuchni?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Długo nie zdawałem sobie z tego sprawy. Nawet kiedy założyłem bloga, zrobiłem to po to, żeby nie zgubić pewnych przepisów i podzielić się nimi ze znajomymi. Po nic więcej. Momentem, w którym uwierzyłem w siebie, było zdobycie nagród magazynu „Saveur”. Dostałem te dwie statuetki i poczułem wiatr w żaglach – że, kurczę, Michał, robisz dobrze.</span></p>",
"highlighted_text": "Kiedy założyłem bloga, zrobiłem to po to, żeby nie zgubić pewnych przepisów i podzielić się nimi ze znajomymi",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288895,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>Wyobrażasz sobie, że mógłbyś przez tydzień albo miesiąc być sam jak palec i nie mieć dla kogo gotować?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Straszna wizja. Czułbym, że coś mi odebrano. Dzielenie się jedzeniem i celebrowanie sprawia mi najwięcej przyjemności.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1289534,
"image": {
"id": 13830,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kZtDaIbLwHUt-C6FqE39lQNgky5q16254D2XMHtcL50/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMi5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kOx6zEK0JfwxNnzLUVy_KXvCKKUQSRlhmBTJCSLiRQo/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMi5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dMSJHKE7H4mVablgnC1F35KeWFIijfkP_C44z04uFdU/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMi5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ru3Bls3zeeokV-KniK4luMIzvoIF0maRIGd2bQj8fYk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMi5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/HY9A7717_2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288896,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><strong>Nigdy nie byłeś w takiej sytuacji?<br><br></strong></h4>\n<p>Niestety byłem. I to akurat w czasie amerykańskiej premiery mojej książki. Ogłoszono wtedy lockdown w Polsce i spędziłem ten czas samotnie. Nie gotowałem niczego wartego wspomnienia, było mi bardzo smutno, że nie mam z kim celebrować. Teraz, kiedy pytasz, zdałem sobie sprawę, że wyparłem to z pamięci.</p>\n<h4><strong>O mały włos, a z polską premierą byłoby tak samo.<br></strong></h4>\n<p>Miałem wielkie szczęście, że polska wersja ukazuje się w Wydawnictwie Otwartym. Wszyscy, z którymi tu pracowałem, są czytelnikami mojego bloga. Wiedzieli, czego się spodziewać, rozumieli, kim jest Rozkoszny.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1289535,
"image": {
"id": 13831,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fcOuKezrkqsStqFHZfeu3-fX1aIGi3Jp0ObE6Q_fpuc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMy5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iBKo1CGnBFvxgOMQshlP6foiGunOnKWOwG-dETVFDws/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMy5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wRO62c3yINZASq6xX9RXg05JiX0UmKJY3MuarvOruy8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMy5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q_cJBv6O0v0QVEcPJS92nprI9_7Ojw6KGSPyL-vI9rc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SFk5QTc3MTdfMy5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/HY9A7717_3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Maciek Niemojewski</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 1288898,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h4><span><strong>A kim jest Rozkoszny?<br><br></strong></span></h4>\n<p><span>Entuzjastą jedzenia, hedonistą absolutnym, który uwielbia dzielić się jedzeniem i uwielbia o nim pisać. Najważniejszy nie jest przepis, tylko historia, która za nim stoi. To też chciałem przekazać moim czytelnikom. Że to coś więcej niż książka kucharska. To jest opowieść.</span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<h4><strong>Byłeś już dzisiaj pod Halą Mirowską?<br><br></strong></h4>\n<p>Niestety, pandemia zweryfikowała moje zakupowe zwyczaje. Bywałem tam codziennie, teraz staram się wychodzić jak najmniej. Mimo że zakupy pod Halą Mirowską to moja główna inspiracja do gotowania.</p>\n<h4><strong>Od którego stoiska zaczynasz?<br><br></strong></h4>\n<p>Od kwiatów. Ale tylko przeglądam, nie kupuję. Potem zachodzę do piekarni gruzińsko-ormiańskiej, jeśli nie jadłem śniadania. Skręcam w prawo, gdzie są dynie i miody, dalej idę w alejkę z warzywami. Nie mam ulubionego stoiska, oglądam wszystkie i dopiero decyduję, co i gdzie kupię. Zwykle robię zakupy w pięciu, sześciu miejscach. Tu mają najpiękniejsze cukinie, tam kolendrę.</p>",
"image": {
"id": 13819,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i5o5lepdNyK3GgcNW3sG5PxbvSPLm4uQ1mc1STo_FO8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDIyNjYuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QXjAhpwUWa-hr-YVJ5RTxsQuIeY30j2JtS1kHML2CHE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDIyNjYuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6gvd5TSSUBHBCha7XP-QN9LONfOxWR4WFW_f36vgxiU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDIyNjYuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DxGSlRQSTDoCq_J_vgIyfocBAlnBKdXGaokmUZLH_lo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDIyNjYuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rozkoszny",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/DSC02266.jpg"
},
"timestamp": "2020-11-12T00:00:00",
"lead": "Najpierw zachwyciła Amerykanów, teraz kolej na Polskę. Michał Korkosz, autor bloga Rozkoszny, napisał książkę o polskiej kuchni w wersji wegetariańskiej. Z jabłkiem na okładce i babcią w sercu.",
"meta_description": "„Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami” to nowa książka Michała Korkosza. Znajdziecie w niej wegańskie przepisy na dania kuchni polskiej i wiele opowieści o tym, jak odpowiedzialnie robić zakupy i gotować.",
"links": [
{
"id": 4471,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2191",
"anchor_slug": "najlepsze-zagraniczne-ksiazki-kulinarne-2020",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Najlepsze zagraniczne książki kulinarne 2020"
}
},
{
"id": 4472,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1749",
"anchor_slug": "tradycja-w-wersji-wege-roslinna-kuchnia-polska",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Roślinna kuchnia polska"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 91,
"image": null,
"name": "Agnieszka Berlińska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Michał Korkosz</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 8,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "„Rozkoszne” gotowanie Michała Korkosza, czyli wegańska kuchnia polska [WYWIAD]",
"og_title": "Rozkoszny: Tradycja od zielonej strony",
"og_description": "Najpierw zachwyciła Amerykanów, teraz kolej na Polskę. Michał Korkosz, autor bloga Rozkoszny, napisał książkę o polskiej kuchni w wersji wegetariańskiej. Z jabłkiem na okładce i babcią w sercu.",
"og_image": {
"id": 13826,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yws2h0LJXf2LEySKmIN9LELEB3zh4V9GAoDYIhdMpjM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W8G8BjNxpwmURredSAcRVuMAbdj0lVKJ4S6rIcsdqOU/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wnlJYfZPGC5GPaqRp-CXYMN9MDoIyLAYXkyCjlVymhw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vCfYY_hWz3gVpHTDCfIiMD8ZuqtXndgykiMtMW--jhM/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/RFNDMDM3MjAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "rozkoszne",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/DSC03720.jpg"
},
"modified": "2020-11-30T10:48:59.770798",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 2199,
"slug": "co-jedza-przywodcy",
"title": "Co jedzą przywódcy?",
"widgets": [
{
"id": 1288714,
"image": {
"id": 13816,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CcFJv7Q1x6meLFI0AAvsHWR95tr2kF1MJLBOPKoyWEo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NzEyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yP-MhUTsXYkjoSAYPMUo6ATQ36QeVxXPytb2xMOIvmY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NzEyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HtTzdj6LqzgwVrZnbp3eBCB1xXZZBMG6eD37CuKTuQo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NzEyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3YwGxayYwBeFYhtETZgz348W2tsRbMdyA_N3pzrQpeE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NzEyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "712.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/712.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>CK kuchnia</strong></h2>\n<h3>Robert Makłowicz</h3>\n<p><strong>Znak</strong></p>\n<p>Erudyta, pasjonat historii i smakosz, jak mało kto potrafi opowiadać o kuchni w kontekście dziejowym. Pierwsza książka Roberta Makłowicza jest osadzona w czasach Cesarstwa Austro-Węgierskiego, do których autor odnosi się z nieukrywaną czułością. Dziesiątki anegdot, niektóre poparte faktami, inne luźno inspirowane prawdziwymi wydarzeniami, ociekają smakiem. Kawał wołu ugotowany z warzywami, jak na rosół, do tego sos chrzanowy z migdałami – to przepis na ulubione danie… cesarza Franciszka Józefa. Z kolei Bismarck podobno szalał za zupą z węgorzy. Jeśli ciekawi was, z czym jadano pogacze, który feldmarszałek odmówił rosołu z makaronem i dlaczego oraz co na ostatni posiłek w życiu zjadł pewien pruski pułkownik, to pozycja dla was. Dobra rada – lepiej najeść się przed lekturą, bo podczas czytania głód pojawia się niepostrzeżenie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 1288715,
"image": {
"id": 13817,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p3LDvyeqdOQUiHPHkhDazN2a9ulHU-hRobFxBuOAWws/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/YTAxMWMxYWNlYmZl/Yjc0MjczNDAxYjlh/ZmFmNjI4NTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-jMMrcygHqZngLtv3KlgZQ8JNFAgg3Yu3rwmOCpqzh0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/YTAxMWMxYWNlYmZl/Yjc0MjczNDAxYjlh/ZmFmNjI4NTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YCWdXpw66dWXG051_2sqQag44w8Vn6BiUfhU46oK_lk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/YTAxMWMxYWNlYmZl/Yjc0MjczNDAxYjlh/ZmFmNjI4NTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W27wYaLSCh1HHAPbdgO3dhlJFAtV6iq-hvGZbetecA0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/YTAxMWMxYWNlYmZl/Yjc0MjczNDAxYjlh/ZmFmNjI4NTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "a011c1acebfeb74273401b9afaf62852.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/a011c1acebfeb74273401b9afaf62852.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Uczta</strong></h2>\n<h3>Platon</h3>\n<p><strong>Sic!</strong></p>\n<p>Klasyczna pozycja filozoficzna traktująca, w dużym uproszczeniu, o miłości (ale też platońskiej wizji postrzegania rzeczywistości) jest również skarbnicą wiedzy o tym, jak wyglądały stosunki społeczne, tradycje i zwyczaje w czasach antycznych. Traktat można umownie podzielić na kilka części, nas najbardziej interesują te fragmenty, które opisują – a w zasadzie wynikają z opowieści jednego z bohaterów – tytułową ucztę u Agatona. Grupa znajomych (wśród nich jest Sokrates) spotyka się na wydanym w tradycyjny sposób przyjęciu. Wygląd sali, usadzenie gości, kolejność serwowanych potraw i napitków, ale też dysputy o rzeczach błahych i końcowe płomienne mowy na rzecz Erosa – możemy się poczuć, jakbyśmy tam byli. To prawdziwa intelektualna uczta, wymagająca skupienia, ale zarazem dająca mnóstwo satysfakcji.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1288716,
"image": {
"id": 13824,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QdZBd3jgHrkqGxw2RRsaP5H5CYQm3SaUOVuW1MmLJ9g/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SGF2ZWxfb2Rfa3Vj/aG5pX2Zyb250X29r/bGFka2lfNzJfZHBp/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gbzineSLN3Yxw0uEXbVLIP8szAXXfaJ-Kf47hcA96kE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SGF2ZWxfb2Rfa3Vj/aG5pX2Zyb250X29r/bGFka2lfNzJfZHBp/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c2DDzoymhzZTRIdzmcuUaJwtL9ebOPhwvh5w7E8-3h0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SGF2ZWxfb2Rfa3Vj/aG5pX2Zyb250X29r/bGFka2lfNzJfZHBp/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QJxz7wbsIQL_JeCoKyvAszUBWLRcT2BXOQFsGxvXSiM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/SGF2ZWxfb2Rfa3Vj/aG5pX2Zyb250X29r/bGFka2lfNzJfZHBp/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zrzut ekranu 2020-11-12 o 17.39.13.png",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/Havel_od_kuchni_front_okladki_72_dpi.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Havel od kuchni</strong></h2>\n<h3>Michael Zantovsky</h3>\n<p><strong>Afera</strong></p>\n<p>Mało kto wie, że ten zasłużony dla czeskiej demokracji polityk (choć w pierwszym rzędzie dramatopisarz i intelektualista) był wielkim entuzjastą kuchni. Gotowanie traktował jak przyjemność i nie podchodził do tego zajęcia z wielką nabożnością – cieszył się nim i tę radość lubił dzielić z innymi. Jedzenie uważał za doskonałą sposobność do nawiązania i umacniania nieformalnych relacji – co w kontekście jego przeszłości dysydenckiej, a później sprawowanej przez wiele lat funkcji prezydenta Czeskiej Republiki było czasami nie do przecenienia. Książka jest wciągającą opowieścią o Havlu – polityku i przede wszystkim pogodnym człowieku, który odnajdywał pasję w gotowaniu. Co ważne, anegdotki i poważniejsze opowieści wzbogacone zostały przepisami (dość wspomnieć o kostkach lodu na cebulce, chińszczyźnie spod Karkonoszy i tym białym w tym żółtym).</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1288717,
"image": {
"id": 13818,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KSDNHAkIvPK2wIkjYOPt1W8mNxPf98dBlvxvlGXKIZo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/MzY1X3NtYWtpXzIw/bGVjaWFfbV9sb3pp/bnNrYV8zMDAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FgU7dDgcpSnB5G0ogm0gPqiyaVijJ0wLDO3FoCVoCME/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/MzY1X3NtYWtpXzIw/bGVjaWFfbV9sb3pp/bnNrYV8zMDAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/23_s68alUp3r4OFdQ3ExHkix1oAUDK-rrs9n6IQkp2k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/MzY1X3NtYWtpXzIw/bGVjaWFfbV9sb3pp/bnNrYV8zMDAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JYzGGMNrdHiAQ7IyKCU2KDi74qdpEeLDLTceZvjzarI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/MzY1X3NtYWtpXzIw/bGVjaWFfbV9sb3pp/bnNrYV8zMDAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "365_smaki_20lecia_m_lozinska_300.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/365_smaki_20lecia_m_lozinska_300.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Smaki dwudziestolecia: zwyczaje kulinarne, bale i bankiety</strong></h2>\n<h3>Maja Łozińska</h3>\n<h4>Wydawnictwo Naukowe PWN</h4>\n<p>Formujące się po pierwszej wojnie światowej państwo polskie przeobrażało się nie tylko politycznie, ale i społecznie. Ludzie byli zajęci odbudową kraju, borykali się z licznymi przeciwnościami, ale chcieli też cieszyć się i bawić. Powojenna trauma ustępowała euforii wolności, a wszystko powoli wracało do normalności. Autorka w barwny sposób opisuje życie towarzyskie okresu międzywojnia. Spotkania w gronie znajomych, wystawne bankiety, okolicznościowe przyjęcia, kawiarniany zgiełk składały się na obraz powrotu do codzienności. Książka jest podzielona na rozdziały, które przybliżają każdy aspekt opisywanej tematyki – od dostępności towarów, przez zmieniające się tradycje kulinarne, po niemalże drobiazgowe opisy imprezowych szaleństw. Dodatkowym atutem są archiwalne zdjęcia, które pozwalają lepiej zrozumieć tamtą rzeczywistość.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1288718,
"image": {
"id": 13820,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DPJe9uXL9FHeYT4DxVGEvoo7_UnSxG4GnOtA58m1GnU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NDg1MTM3LTM1Mng1/MDAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ozHjcHVBSdVO7Fo9Pk11O4mcgdGAz9Gq9bV276mVxnc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NDg1MTM3LTM1Mng1/MDAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A1zgBv7IbtLrAbjzMXtqQx4Csl6cjaqozMB3pYQzXX4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NDg1MTM3LTM1Mng1/MDAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cNl_1ruTGFquXnq1S6-jJigWrt1HuodW4geTRa8qwAc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NDg1MTM3LTM1Mng1/MDAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "485137-352x500.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/485137-352x500.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Uczta Trymalchiona</strong></h2>\n<h3>Petroniusz</h3>\n<p><strong>Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe</strong></p>\n<p>To część większej całości. Petroniusz, rzymski poeta, filozof i sybaryta, daleki od stoickiej równowagi, za to z nieukrywaną radością oddający się epikurejskim rozkoszom, popełnił monumentalne dzieło zatytułowane „Satyrykon”. Niestety, zachowała się niewielka część eposu, a „Uczta…” jest tylko fragmentem. Choć i tak wyjątkowo smakowitym i wartym lektury. Tytułowa rozpusta odbywała się u Gajusza Pompejusza Trymalchiona. Rozpusta jest tu słowem dużo bardziej uprawnionym, bo to, co znalazło się na stole, może przyprawiać o zawrót głowy. Albo bóle brzucha, ponieważ niektóre mogą wręcz wywoływać obrzydzenie. Pieczony dzik, ptasie podroby, ale też niedźwiedzina (w smaku przypominająca dzika) – to tylko część kulinarnych osobliwości wspomnianych w tekście. Jednak nie ma co się zrażać, bo wrażenia z lektury gwarantowane.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1288719,
"image": {
"id": 13822,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3-WDT9P_BpzjyORL7rOajggM8XTpn3uMxaf2fgm5-Ps/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/amFrLW5ha2FybWlj/LWR5a3RhdG9yYS1i/LWlleHQ1NTMyNjEy/OC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/05jWCSg_OpdWtL61CAUqVe4A9wINjdQKkiQc_lujlro/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/amFrLW5ha2FybWlj/LWR5a3RhdG9yYS1i/LWlleHQ1NTMyNjEy/OC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IkBiUqEhTU2UH9VaEMJguwUW9OvhaEqvkSEBvYA_7mo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/amFrLW5ha2FybWlj/LWR5a3RhdG9yYS1i/LWlleHQ1NTMyNjEy/OC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hP7dx6umFXs4k-n3dOcXQGzPC-_35oSLO5-IXy_aBQ8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/amFrLW5ha2FybWlj/LWR5a3RhdG9yYS1i/LWlleHQ1NTMyNjEy/OC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "jak-nakarmic-dyktatora-b-iext55326128.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/jak-nakarmic-dyktatora-b-iext55326128.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak nakarmić dyktatora</strong></h2>\n<h3>Witold Szabłowski</h3>\n<p><strong>Znak</strong></p>\n<p>Wydawało się, że pomysł na tę książkę był odrobinę karkołomny. Bo jak tu pokazać tyranów i dyktatorów przez pryzmat jedzenia? Czy to nie zostanie odebrane jako próba przedstawienia ich z innej, lepszej strony, nadania im ludzkich cech, tak dalekich od okrucieństwa, z którego słynęli? Wygląda jak nie lada wyzwanie, ale nie dla autora – Witold Szabłowski wybrnął z tego mistrzowsko. Przez lata docierał do ludzi z najbliższego otoczenia tyranów, takich jak choćby Fidel Castro, Saddam Husajn czy Pol Pot, i starał się wyciągnąć jak najwięcej informacji nie tylko o codziennym życiu i zwyczajach jedzeniowych dyktatorów. Znalazł bowiem w książce miejsce także na historie swoich rozmówców, ich przemyślenia i emocje. Fascynująca lektura, którą czyta się jednych tchem</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1288720,
"image": {
"id": 13823,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/coaUJ5q2VePyoMRfxjjBHgfgE7uYrkmTSu62f73Z4YY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NjU2ODgyNTgyNDkz/NDAxNy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-nYMyfD9sD6GxCKj9CecfVkZ4WMrfRiBAUQh1YXfhMk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NjU2ODgyNTgyNDkz/NDAxNy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7wB-quCjuLrBTlnrivaIP1Ej3HtaAxGa7zFKZ90DAoU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NjU2ODgyNTgyNDkz/NDAxNy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tLxbypLZ0mJORYyFQ6kzcGBZNbKzP-xjYA59eicBl4A/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/NjU2ODgyNTgyNDkz/NDAxNy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "6568825824934017.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/6568825824934017.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Brytyjska monarchia od kuchni</strong></h2>\n<h3>Adrian Tinniswood</h3>\n<p><strong>Znak</strong></p>\n<p>Można się zastanawiać, czy w dzisiejszych czasach brytyjska monarchia nie jest reliktem przeszłości? Jak uświęcone przez wieki tradycje i niezmienne konwenanse mają się do dynamicznie zmieniającego się świata? Czy królowa odgrywa jakąkolwiek rolę w życiu politycznym, czy mimo swoich uprawnień pełni raczej funkcje reprezentacyjne? A może brytyjska monarchia jest właśnie gwarancją trwałości i ostoją pewnych wartości? I tak w nieskończoność, ale można też podejść do tematu z nie do końca poznanej strony. Jak na co dzień funkcjonuje dwór królewski, jakimi rządzi się prawami, co komu można, a czego nie wypada, w końcu – co i jak się jada? Książka nie tylko dla pasjonatów brytyjskiej rodziny królewskiej.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Znalezienie pozycji w całości poświęconych tematowi <strong>kuchni przywódców</strong> nastręcza nie lada trudności. Trochę dziwi, że to interesujące zagadnienie nie zostało w literaturze zgłębione, ale przy odrobinie wysiłku udało nam się odkryć kilka wartych uwagi wątków. Nad czym rozpływał się <strong>Franciszek Józef</strong>, co było daniem popisowym <strong>Václava Havla</strong>, jak dogadzali sobie <strong>filozofowie</strong> i czego nie wypada robić podczas herbatki z królową? Oto tytuły, które przybliżą wam wiedzę o tym, czym zajadali się możni tego świata.</p>",
"image": {
"id": 13827,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k7AznwGAeqH-RF2Z9NDZEmGPfq6slIQpxGnlvFoTS84/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pQTkYTG7oPddIkAiBI9ZKsCJEDQTpduYpnJhs9SmksQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zSraycnjqeoXzf9tCTDx3tmghiVh7z1nVSj5IBDOaNQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q42gW9LfSwKwZev6JGiaxjful3WkIa5jXIEicZeBm68/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "photo-1558014136-8c12d2e84970.jpeg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/photo-1558014136-8c12d2e84970.jpeg"
},
"timestamp": "2020-11-12T00:00:00",
"lead": "Królowie i prezydenci też lubią jeść. Bo dlaczego mieliby nie lubić? Przecież jedzenie to potrzeba i przyjemność taka sama dla wszystkich. Oto książki, dzięki którym poznacie kulinarne upodobania władców.",
"meta_description": "Co jada na obiad Królowa Elżbieta II? Jakie dania jedzono na starożytnych ucztach? Sprawdź nasze zestawienie książek poświęconych jedzeniu przywódców!",
"links": [],
"related_links_title": "Przeczytaj również:",
"author": {
"id": 142,
"image": null,
"name": "karola k",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Mark de Jong </strong>/ unsplash.com</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Książki",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co jedzą królowie i prezydenci? – 7 KSIĄŻEK o królewskich potrawach",
"og_title": "Co jedzą przywódcy?",
"og_description": "Królowie i prezydenci też lubią jeść. Bo dlaczego mieliby nie lubić? Przecież jedzenie to potrzeba i przyjemność taka sama dla wszystkich. Oto książki, dzięki którym poznacie kulinarne upodobania władców.",
"og_image": {
"id": 13827,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EzTK_sgnrJNc5A6ViERwV9c8Ug8PEf4KZEN8cN6Sirk/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M3NOfwjBj-0OR1jNltKhuDaSK4Lmx3EN5hAzjpVf1pw/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bxQqJ4fn5KDMhlVMLFEdD3B6cZ2jIZZ52Mk-YYgzlps/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1a3zbpx_1fnq9iIXl0a8Pvv7IDHe34ICXJaiUpaDcMw/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTIv/cGhvdG8tMTU1ODAx/NDEzNi04YzEyZDJl/ODQ5NzAuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "photo-1558014136-8c12d2e84970.jpeg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-12/photo-1558014136-8c12d2e84970.jpeg"
},
"modified": "2020-12-01T11:33:09.621413",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
