HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 2180,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=93",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=api&page=91",
"results": [
{
"id": 1429,
"slug": "na-lunch-przepisy-na-salatki-zimowe",
"title": "Na lunch: przepisy na sałatki zimowe",
"widgets": [
{
"id": 415191,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"video_url": "https://youtu.be/PtmK06zP65M",
"video_id": "PtmK06zP65M",
"title": "Na lunch: Zimowe sałatki",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 415192,
"recipes": [
{
"id": 686,
"slug": "salatka-z-burakami-gruszka-i-feta",
"title": "Sałatka z burakami, gruszką i fetą",
"image": {
"id": 9994,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rLhc-0wrXwfgl_MwxYJkupqL-MxwVaL_VJTu3REKeis/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XN2fufPzueijFQG23sgjkq_vZRUGPPCR4aF0CPBYdU8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cHR2hUEq7nfeTyQCfYwKabChOeAoBaXXoLqCNW2EtqQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1-Db-4tlXYDp2veQyNXNVQ5HpxGEVEFQ5O0HCs-Papw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z burakami, gruszką i fetą - Przepisy na lunch do pracy z burakiem",
"alt": "Lunchboxy z sałatką z buraka, gruszki i fety (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_burakiem_i_gruszka_pion.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-03T20:05:10.961527",
"tags": [
"buraki",
"sałatki",
"gruszki"
],
"big_image": {
"id": 9994,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/miakg1IIKePeLT9ZDmoC-WPoHipfDGFiKWVM6AxBrFE/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vzqD6Vzsfe6rQ4xaghjuZl1pWlFqK3S9Gm9qDS_EtSs/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2xNIwiGbWNsS6cFeNUhM8m3Jn3tUKhOs1H6Z8V7j_Es/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jR7T7E-TmoKB32jjydDrDhJ1bdeilWNxniK8KNN4Aw4/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z burakami, gruszką i fetą - Przepisy na lunch do pracy z burakiem",
"alt": "Lunchboxy z sałatką z buraka, gruszki i fety (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_burakiem_i_gruszka_pion.jpg"
}
},
{
"id": 683,
"slug": "salatka-z-jarmuzem-jablkiem-i-orzechami-laskowymi",
"title": "Sałatka z jarmużem, jabłkiem i orzechami laskowymi",
"image": {
"id": 9990,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M-ztVB1eSowpmpAO8zgc2vVVrgmd-Gzgv0VmC3dITF4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HH6l5cBie6Sk3U_zsfyD4jZEgJHoaG3LMb2yyLIUark/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/67ZmJhZB8cIrNBWS8ZA7S_1NB9SvzCOI60PxnI4zq44/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1XIFytKCOkPkfmro20EIPuZD5qk3Xqz2zelSaR3xaOg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "PRZEPIS idealny na lunch - Sałatka z jarmużem, fetą, jabłkiem i orzechami laskowymi",
"alt": "Bento z sałatką z jarmużem (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_jarmuzem_i_feta_pion.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-03T19:21:23.818687",
"tags": [
"sałatki",
"orzechy",
"jarmuż"
],
"big_image": {
"id": 9990,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7EagD6AnAnjcm_lP2G_rVzTeefkZYzkfkLWssEIhYFY/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DLs93kRAKQpzMSW50vs9u3Bve89aLj4v_w6WIkjwS5Y/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6ATjxKGFTdF0xQrUcHXJ1oaLghcTkO-eBXK48DxBO1A/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eo3puoQba85U1uSv77uC_pSPaBo8aWjzkOVwC6h4NH4/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfamFybXV6ZW1f/aV9mZXRhX3Bpb24u/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "PRZEPIS idealny na lunch - Sałatka z jarmużem, fetą, jabłkiem i orzechami laskowymi",
"alt": "Bento z sałatką z jarmużem (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_jarmuzem_i_feta_pion.jpg"
}
},
{
"id": 684,
"slug": "salatka-z-fenkulem-pomarancza-i-mozzarella",
"title": "Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą",
"image": {
"id": 9992,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B8IycHkFLCLdjdSHjqb8BT5qI13DwTMmQah1hYx2rCQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dR7Y2E6hR--jpGjXZd61v6y9WK3-q4PNW0ca5TXvGQ4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oAUbQYRybV6G7jDSO0Rjig6_gO69tMl7eSDxT-VtTkI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nNFkJ02qbZOdfPwieHiaZpWso0OMWNJsT7Z1xxKBKro/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą - Szybki PRZEPIS na lunch do pracy",
"alt": "Lunchbox na zimę - sałatka z pomarańczami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_fenku%C5%82em_pion1.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-03T19:50:34.581089",
"tags": [
"pomarańcze"
],
"big_image": {
"id": 9992,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tc_EEh4_cPwo0YuXTran2KQmtjGbsejlxN1jUD0upEM/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6vVEseW9lh4hpehlwlQ1xPdPf_bTs1isukf7Oe7vfQg/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qHzs3tKmY_2H7ihPGVZivVEqAsd1_5oAqsLHZM0dZ0I/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7WG4ziJPEXFIjXS_RENNoIpoBKkg8Er41XWGhOO6hHI/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą - Szybki PRZEPIS na lunch do pracy",
"alt": "Lunchbox na zimę - sałatka z pomarańczami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_fenku%C5%82em_pion1.jpg"
}
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "przepisy na zimowe sałatki:",
"huge_image": false,
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "RecipesListWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 415347,
"button_link": null,
"selected_article": {
"id": 1371,
"slug": "na-lunch-przepisy-z-batatem",
"title": "Na lunch: przepisy z batatem",
"first_paragraph": "<p>Już wiemy, że początek dnia bez śniadania nie ma sensu. Dlatego rozpoczynamy kolejny cykl, w którym podowidamy, co przygotować na lunch. W końcu nic tak nie ułatwi ciężkiego dnia w pracy, jak <strong>pożywne i apetyczne</strong> danie. Gdy nadchodzi południe, a w naszych brzuchach zaczyna burczeć, zamiast iść do najbliższego sklepu, bądź zapychać się słodkimi batonikami czy ciastkami, wyciągnijcie pudełko z torby bądź plecaka i posilcie się <strong>domowym obiadem</strong>. Na początek polecamy bataty, które przygotujecie w kilkanaście minut, a w zależności od dodatków, każde danie z nimi będzie zupełnie inne. Zakasujemy rękawy i do roboty!</p>",
"image": {
"id": 9808,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jA1tzc7d22sipTse8rD8RUulmIm91QMGatmLVNgSAb4/fit/294/294/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9AOTJl4dMPpjuU8TzjuCzsk3A-VDy7t2UQkJu8kZEfk/fit/588/588/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1u39xdzUHbKq0ybhU-6TqlXuRr6VsHthDUkoxK2LVjs/fill/294/294/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PguqSIsFDhIDVcqFtkTD0lnj1Oz-eMtWE8n_V4KNESs/fill/588/588/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.74
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bataty",
"alt": "Na lunch do pracy idealnie sprawdzą się bataty. Gotują się szybko, a do tego są smaczne i zdrowe. Co z nich przygotować (il. Marcin Lewandowski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/bataty_otwarcie.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-18T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Bataty polewamy oliwą, posypujemy solą i pieczemy – oto nasza baza. Podpowiadamy jak przygotować z nich prosty i szybki lunch do pracy.",
"big_image": {
"id": 9808,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lrv7vEtyXzAdD0QcRIVcuT5lmcP59Ea3jW47xDp_4XI/fit/620/620/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VE0Cpdx3g6D_kMBQ2e8cQBDEVd_oVL01i0RqWwXmDRk/fit/1240/1240/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aLFC-BaM52roQlrN9Un3NxuhmqSJPxMZ0G47S-vDdCk/fill/620/620/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FnasFH7z9DDfQOnoPQe3uRFXN4vtXLKq__7g2FhbxOg/fill/1240/1240/fp:0.47:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/YmF0YXR5X290d2Fy/Y2llLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.74
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bataty",
"alt": "Na lunch do pracy idealnie sprawdzą się bataty. Gotują się szybko, a do tego są smaczne i zdrowe. Co z nich przygotować (il. Marcin Lewandowski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/bataty_otwarcie.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"ziemniaki",
"lunch"
]
},
"working_name": "",
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"show_button": false,
"button_background": "",
"push_button_to_the_right": false,
"polymorphic_ctype": 67,
"resourcetype": "ArticleWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>W drugim odcinku naszego cyklu bierzemy się za <strong>zimowe sałatki</strong>. Skoro pogoda nas nie rozpieszcza, a deszcz nieustannie bije w szyby, oprócz szalików i czapek do pracy zabieramy ze sobą krzepiące<strong> lunche</strong> pełne witamin oraz smakowitych kąsków. Sięgamy po pomarańcze i jabłka, siekamy ulubione orzechy i nie zrażamy się na widok jarmużu. Niech będzie kolorowo, a do tego <strong>zdrowo</strong>!</p>",
"image": {
"id": 10027,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ak23oYw_UUGA-Xi9la795wHk4YaI2UMK7czqUu70SH4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDUv/c2FsYXRraV9vdHdh/cmNpZV9rb3BpYS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3NTgRAgyPA6ftDpr9-xA-wucYEGy9scrjXXy7tcURVY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDUv/c2FsYXRraV9vdHdh/cmNpZV9rb3BpYS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pSFqRwgQh7ismiotHYnCVDAIr15PgSd-g6NtPWxtbv4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDUv/c2FsYXRraV9vdHdh/cmNpZV9rb3BpYS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KjFnILnP0VcnJc0vetgvNyl1hX_7Jg4MVVP5Ox256_4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDUv/c2FsYXRraV9vdHdh/cmNpZV9rb3BpYS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "zimowe sałatki bento",
"alt": "Pudełko bento z sałatkąŌ z pomarańczy, mozzarelli i oliwek",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-05/salatki_otwarcie_kopia.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-03T00:00:00",
"lead": "Zamiast zwykłej sałaty wybieramy fenkuł lub jarmuż, a niewielką ilość sezonowych owoców uzupełniamy sycącymi orzechami. Oto sposoby na lekkie i pełnowartościowe lunche do pracy.",
"meta_description": "Podpowiadamy 4 proste, niebanalne pomysły na lunch do pracy i szkoły. Te zimowe sałatki pysznie smakują nawet na zimno. Przyrządzisz je ekspresowo! Zobacz!",
"links": [
{
"id": 2742,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1371",
"anchor_slug": "na-lunch-przepisy-z-batatem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przepisy z batatem"
}
}
],
"related_links_title": "Na lunch - odcinek 1:",
"author": {
"id": 134,
"image": null,
"name": "Mikołaj Kacperski",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Agata Jankowska</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 1,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Przepisy z zimowe sałatki na lunch - Cykl NA LUNCH",
"og_title": "Na lunch: przepisy na sałatki zimowe",
"og_description": "Zamiast zwykłej sałaty wybieramy fenkuł lub jarmuż, a niewielką ilość sezonowych owoców uzupełniamy sycącymi orzechami. Oto sposoby na lekkie i pełnowartościowe lunche do pracy.",
"og_image": {
"id": 9991,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6THhxzoW3gwE95JvODS_8BY1qLL4-yWsT8IqOshtxlo/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9wb3ppb20u/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wiKfBzNnYA6McuJOBWQlHzZVjCfxX8IrbffAQ6FD_a8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9wb3ppb20u/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GDcTNmYo30DDDFG7IyoKpuCaJE3ZCtqhWzge4eEpuYI/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9wb3ppb20u/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sWcsJwMHsWy8310h8gJHVNYSL16GnySAabny25YqboI/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9wb3ppb20u/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą - Szybki PRZEPIS na lunch do pracy",
"alt": "Bento z sałatką z fenkułem i pomarańczami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_fenku%C5%82em_poziom.jpg"
},
"modified": "2020-11-06T10:37:14.249261",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1410,
"slug": "kuchenne-rewolucjonistki",
"title": "Kuchenne rewolucjonistki",
"widgets": [
{
"id": 416134,
"image": {
"id": 9995,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6y0nq-MIFs0uheu9eEZsoooj-45oI-CwO1PHGP78rZU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/MDNfMjVfMTg1Ny5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aN1G-D8Yo9H4MKIs8d51iXLsypuMtZBqPxHJNxDsoDs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/MDNfMjVfMTg1Ny5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oLWPChwcewKpftuxE8K5WJzzv2OjBNLeFih9LoESNHE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/MDNfMjVfMTg1Ny5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1fNA79_osgW4gz3MKYu_JpBmKb9I_ua-0dd1u5Gsrww/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/MDNfMjVfMTg1Ny5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchenne rewolucjonistki – Fannie Farmer",
"alt": "Fannie Farmer (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/03_25_1857.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Po jego śmierci w 1891 roku sama zaczęła sprawować ten szacowny urząd. Jej pierwsza książka <strong>„Boston Cooking School Cookbook”</strong> okazała się niesamowitym sukcesem, sprzedała się w ponad 4 milionach egzemplarzy jeszcze za życia autorki. Farmer zwracała szczególną uwagę na naukowe <strong>podstawy gotowania</strong>, jako pierwsza wprowadziła także <strong>standardowe miary</strong>, takie jak szklanki czy łyżki. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416135,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Fannie Farmer jako pierwsza wprowadziła standardowe miary, takie jak szklanki czy łyżki",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 404467,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Była to znacząca <strong>innowacja</strong>, bo wcześniej na oznaczenie objętości używano mało precyzyjnych określeń w rodzaju „kawałek masła wielkości jajka”, co znacząco utrudniało gotowanie. Jej książka miała na celu nie tyle prezentację wypróbowanych <strong>przepisów</strong>, ile obudzenie zainteresowania kulinariami i produktami, zawierała bowiem skondensowaną wiedzę naukową. Bostońska autorka napisała także książkę o żywieniu chorych i rekonwalescentów, w której ujawniła się jej niezwykła wrażliwość na <strong>dietetyczne potrzeby</strong> cierpiących. Do końca swoich dni prowadziła wykłady o gotowaniu i <strong>odżywianiu</strong>, mimo że po kolejnych udarach musiała poruszać się na wózku inwalidzkim. Zmarła w 1913 roku. Do dziś, ponad 100 lat po jej śmierci, pojawiają się nowe wydania jej wspaniałej książki.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416136,
"image": {
"id": 9996,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_Gsj5N__oqk0zM5rhB-DDQAtLSvsqIUFgh7f4JdLUmk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/NzIyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NGXK8z71jq-hkGBK_1mtR9kExyGd6iAup3BT6-oFy0Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/NzIyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MIygiHMXi6fQ3Uj59izYDTIWTuNn9DDUEy3V0T3-WHQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/NzIyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XG-U0ee0nOrI8RIHs74UqmKB7X3dY-EQIu5jWvF0Fbs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/NzIyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchenne rewolucjonistki – Mary Frances Fisher",
"alt": "Okładka książki „How o cook a wolf” Mary Frances Fisher (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/722.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Mary Frances Fisher. Pierwsza foodwriterka</strong></h2>\n<p>Urodzona w 1908 roku Mary Frances od dziecka przejawiała <strong>talent literacki</strong>, dużo czytała, pisała wiersze. Zainteresowanie kulinariami przyszło trochę później, bo wychowywała się w rodzinie, w której do jedzenia i związanych z nim przyjemności podchodziło się z ascetyczną, purytańską rezerwą. <strong>Kuchenne rozkosze</strong> odkryła przed nią „ciotka” Gwen (właściwie córka przyjaciół jej rodziców) – zapoznała Fisher z gotowanymi <strong>małżami</strong>, pieczonymi <strong>rybami</strong>, <strong>krewetkami</strong>. Wielką frajdę dawało jej to, że próbowała produktów, których inni baliby się nawet tknąć – pamiętajmy, że w pierwszej połowie XX wieku <strong>amerykańskie gusta</strong> były mocno ograniczone. Od tamtego czasu głód eksperymentów w życiu i jedzeniu nie opuszczał Mary Frances.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416137,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Książki Mary Frances Fisher czytała cała Ameryka, zachwycając się doskonałym stylem jej prozy",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416138,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jej pisarstwo w ścisły sposób łączyło <strong>życie</strong> i <strong>jedzenie</strong>. Wielu jej znajomych i czytelników twierdzi nawet, że kulinaria były metaforą dzielonych przez wszystkich pasji, tego odwiecznego głodu przeżywania i poznawania. W jej tekstach sporo jest wnikliwych obserwacji na temat <strong>emocji</strong>, <strong>oporów</strong>, <strong>stereotypów</strong> czy gier towarzyskich – słowem, tej całej skomplikowanej konstelacji stosunków orbitujących dokoła skromnego, zdawałoby się, przedmiotu, jakim jest stół. Mary Frances Fisher pisała naprawdę sporo, publikowała artykuły między innymi w „Atlantic Monthly” i „Gourmet”, wydawała książkę za książką, a nawet przetłumaczyła <strong>„Fizjologię smaku”</strong> Brillata-Savarina. Pod koniec życia jej bibliografia liczyła niemal 30 pozycji. Czytała ją cała Ameryka, zachwycając się doskonałym stylem jej prozy. Pod koniec życia Fisher przeniosła się na prowincję, do Glen Ellen, gdzie, schorowana, umarła w wieku 83 lat.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416139,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Julia Child. Francja elegancja w USA</strong></h2>\n<p>Jeśli ktoś nie czytał książek autorstwa tej pani lub nie oglądał jej programów kulinarnych, to z pewnością kojarzy ją chociażby z popularnego filmu <strong>„Julie & Julia”</strong>, zrealizowanego na podstawie bestsellerowej <strong>książki Julie Powell</strong>. Wysportowana i silna, początkowo chciała zaciągnąć się do kobiecego oddziału w <strong>amerykańskiej armii</strong>, ale nie przyjęto jej ze względu na wzrost (188 centymetrów). Skończyła w służbach informacyjno-wywiadowczych. Miłość do wysokiej kuchni obudził w niej mąż smakosz, również pracownik wywiadu. Po wojnie para wyjechała do Francji, gdzie po pierwszym obiedzie w <strong>Rouen</strong>, złożonym z ostryg i soli w maśle, Julia doznała <strong>kulinarnego oświecenia</strong>.</p>",
"highlighted_text": "Julia Child początkowo chciała zaciągnąć się do kobiecego oddziału w amerykańskiej armii",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416140,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Uczęszczała do słynnej szkoły gastronomicznej <strong>Le Cordon Bleu</strong>, a później założyła z przyjaciółkami nieformalną szkółkę, w której uczyły Amerykanki <strong>francuskiego gotowania</strong>. Jej pierwsza książka kucharska wydana w 1961 roku, <strong>„Mastering the Art of French Cooking”</strong>, była rewolucją w gotowaniu dla wielu mieszkańców USA. Julia pokazywała w niej w przystępny sposób, <strong>krok po kroku</strong>, jak gotować od podstaw ze świeżych produktów, jak warzyć sosy czy używać w kuchni wina. Było to zupełne novum w okresie <strong>przemian społecznych</strong> i <strong>przyspieszenia gospodarki</strong>, kiedy zachłyśnięcie się technologią doprowadziło do tego, że na półkach sklepowych królowały gotowe mieszanki do ciast i produkty w puszkach. Jednak największą popularność zdobył jej program telewizyjny <strong>„The French Chef”</strong>, emitowany od 1963 roku. Julia podbijała w nim serca widzów <strong>prostolinijnością</strong>, <strong>humorem</strong> i swobodnym zachowaniem.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416141,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"video_url": "https://youtu.be/M9AITdJBTnQ",
"video_id": "M9AITdJBTnQ",
"title": "Najlepsze fragmenty z programu Julii Child",
"resourcetype": "VideoWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416142,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Ten okres to także czas wysokiej aktywności <strong>ruchów feministycznych</strong>, wspieranych przez Child: korespondowała z <strong>Culinary Institute of America</strong>, ganiąc go za nieprzyjmowanie dostatecznej liczby kobiet, a największym szefom kuchni zawsze wytykała, że za mało pań pracuje w ich kuchniach, niezależnie od tego, ile ich faktycznie było. Przeciwstawiała się także <strong>dietetycznemu fanatyzmowi</strong>, powołując się na przykład Francuzów, pozbawionych „histerii”, jaka charakteryzowała wtedy wielu Amerykanów. „Powinniśmy jeść i mieć z tego radochę. Jedzenie to jedna z najprostszych i najlepszych przyjemności w życiu”. Zmarła w 2004 roku. Jej ostatnim posiłkiem była <strong>francuska zupa cebulowa</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416143,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span>Elena Arzak. Najlepsza szefowa kuchni na świecie</span></h2>\n<p><span>Zaczynała od pomagania w restauracji prowadzonej przez jej <strong>rodzinę</strong>. W czasie ferii mogła pracować tylko przez dwie godziny dziennie, choć zawsze chciała zostawać dłużej. Od dziecka wykazywała zamiłowanie do kuchni i jej tajemnic, ciągle próbowała czegoś nowego. To właśnie z wczesnego dzieciństwa pochodzą najmilsze wspomnienia Eleny Arzak: <strong>zapach trufli</strong>, <strong>serów</strong>, gotujących się <strong>krabów</strong>. Terminowała u najlepszych i najsławniejszych szefów reprezentujących klasyczną francuską kuchnię: <strong>Alberta Roux</strong>, <strong>Alaina Ducasse’a</strong> i <strong>Pierre’a Gagnaire’a</strong>.</span></p>",
"highlighted_text": "Elena Arzak terminowała u najlepszych szefów reprezentujących klasyczną francuską kuchnię",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416144,
"image": {
"id": 9998,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uolSQOHHDIqH13xPgl_P0d1JdAENGvOpZS-AF-g5PY4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/RWxlbmFfQXJ6YWsu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tlWT4Ig4JzwXijiq89AoDILnWH_VSl-bbwPppvd5GzE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/RWxlbmFfQXJ6YWsu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MvsjTAqmZ2D15WQ3Qd-IWkJ6YjJHqwHGDCIKZ-ixj1g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/RWxlbmFfQXJ6YWsu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PvdgOLnKT5ndMVWSaQYhe-rpKCH26cN1pwrUQ5RgMEU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/RWxlbmFfQXJ6YWsu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchenne rewolucjonistki – Elena Arzak",
"alt": "Elena Arzak (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/Elena_Arzak.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pomimo tego <strong>klasycznego wykształcenia</strong> próbowała forsować własną wizję <strong>nowoczesnej kuchni baskijskiej</strong> ze szczyptą międzynarodowych inspiracji, czerpiąc pełnymi garściami z tradycji oraz tego, co oferuje żyzna hiszpańska ziemia i Zatoka Biskajska. <strong>Trzygwiazdkową restaurację</strong> Arzak prowadzi do dziś ze swoim ojcem – legendarnym szefem kuchni i kulinarnym gigantem.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416145,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Elena od początku wiedziała, że nie uniknie porównań, dlatego pracowała bardzo wytrwale, żeby się usamodzielnić. Obecnie nie wyobrażają sobie pracy bez siebie – jednak w tej relacji nie ma krztyny podległości czy mentorstwa. Panują <strong>partnerskie relacje</strong>. Elena dzięki talentowi wyszła z cienia ojca i wypracowała swój własny styl, który w 2012 roku dał jej tytuł w organizowanym przez <strong>Veuve Clicquot</strong> konkursie na najlepszego <strong>kobiecego szefa kuchni</strong>. Sama jednak twierdzi, że trudno jest mówić o nich osobno, że kulinarnie istnieją tylko jako <strong>duet</strong>. Elena czuje silną więź z miejscem urodzenia, w którym dorastała i które ją ukształtowało – tę relację z regionem i kulturą chce wyrażać w swoim gotowaniu. Co ciekawe, 80% zatrudnionych w restauracji Arzak, zarówno w sali, jak i w kuchni, to kobiety.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416146,
"image": {
"id": 9997,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6SEOitK2K849htxFyfrJ4gUntK7HFgRjJbbbeOk7Mn8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/TmlnZWxhLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SL-PhI0j3z1jcGJGyGxdK86koVMmprSbCyF0FpuzJLo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/TmlnZWxhLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zxlo_R_5hWYbEp5xDTGWrbQcoAbtBNcbUIqjS8f30xs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/TmlnZWxhLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_MoF-_4TiodF5JknhrqjxKpqE-kChggsTI4nhxJrvsI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/TmlnZWxhLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchenne rewolucjonistki – Nigella Lawson",
"alt": "Nigella Lawson (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/Nigela.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Nigella Lawson. Na luzie, tłusto i bez kompleksów</strong></h2>\n<p>Córka brytyjskiego polityka i absolwentka <strong>Uniwersytetu Oksfordzkiego</strong>, zaczynała od pracy w mediach jako redaktorka <strong>„The Sunday Times”</strong>. Później jednak zrezygnowała ze stałej posady i jako wolny strzelec pisywała recenzje i artykuły dotyczące jedzenia dla czołowych angielskich dzienników i magazynów. Wielką sławę przyniosły Nigelli książki, pełne <strong>przydatnych porad</strong> ułatwiających życie w kuchni i pozwalających zaoszczędzić czas. Jej publikacje charakteryzują się <strong>ciepłym</strong>, <strong>przystępnym</strong> <strong>stylem</strong>. Autorka pisze nie z pozycji autorytetu, lecz <strong>kompana</strong>, ramię w ramię stojącego z nami przy garach. Serca widzów podbiła także programami telewizyjnymi, w których uwidacznia się jej <strong>autentyczna</strong>, <strong>zmysłowa</strong> <strong>relacja</strong> z jedzeniem. Wiele osób ceni ją za to, że pomogła im pozbyć się kompleksów dotyczących zamiłowania do <strong>dań obfitych</strong>, <strong>słodkich</strong> i <strong>tłustych</strong>, czyli po prostu takich, które sprawiają wielką przyjemność.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416147,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Książki Nigelli Lawson charakteryzują się ciepłym, przystępnym stylem",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 416148,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Lawson nie jest <strong>profesjonalistką</strong>, z pozoru gotuje niedbale, ale robi to z wielkim wdziękiem. Jako zdobywczyni wielu nagród za programy i książki, a także celebrytka (za sprawą małżeństwa z ekscentrycznym biznesmenem i kolekcjonerem sztuki Charlesem Saatchim), była też obiektem krytyki – na przykład za rzekome propagowanie <strong>antyfeministycznego wzorca kobiety</strong> jako opiekunki i karmicielki. Broniła się jednak, że tytuł jej drugiej książki („How to Be a Domestic Goddess” – jak zostać boginią ogniska domowego – przyp. red.) należy traktować <strong>ironicznie</strong>. Przecież po przeczytaniu tej książki także wielu mężczyzn zapragnęło stać się idealnymi domowymi bogami! Mimo towarzyszących jej życiu prywatnemu <strong>afer</strong> i <strong>skandali</strong> wpływ Nigelli na to, jak postrzega się gotowanie, jedzenie i cały rytuał mu towarzyszący, pozostaje ogromny. Pokazuje, że <strong>domowa kuchnia</strong> to nie laboratorium, a mieszanie w garnkach nie jest fizyką jądrową – i za to ją kochają.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 425773,
"image": {
"id": 10059,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8-Y5v11GzDmLJVZt2EFjs9WjBuUYcYsyUSXOju3ppS4/fit/550/0/fp:0.44:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/S2VubmVkeV8xLnBu/Zw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UkVZPTrisT6UtsJcD9THkA8J56LThgP2SC622ygbiPI/fit/1100/0/fp:0.44:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/S2VubmVkeV8xLnBu/Zw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gy4ToFD6bNKsIJ4E5v0JFptw47vhc3K2LL-mSTguMwQ/fill/550/0/fp:0.44:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/S2VubmVkeV8xLnBu/Zw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MC7QsmzcfvcjDuo3CInRTdLXKSfulrtltuyIrerCvKo/fill/1100/0/fp:0.44:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/S2VubmVkeV8xLnBu/Zw.png"
},
"ppoi": [
0.44,
0.36
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Młoda Diana Kennedy",
"alt": "Młoda Diana Kennedy przygotowująca się do gotowania (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-06/Kennedy_1.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Diana Kennedy</strong></h2>\n<p>Niedawno skończyła 97 lat, ale daleko jej do wizerunku gotującej babci – zachowuje się tak, jakby wiek nie miał dla niej znaczenia. Ironiczna, w ciągłym ruchu, wszędzie jej pełno. Jest Brytyjką o latynoskiej naturze – z łatwością się rozgaduje, nie znosi sprzeciwu i jest przywiązana do tradycji. <strong>Autorka dziewięciu książek</strong> przybliżających <strong>kuchnię Meksyku</strong> stała się nieformalną ambasadorką tego kraju.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/terapia-gotowaniem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jej niesmowitą historię przedstawiła w swoim filmie Elizabeth Carroll – więcej o dokumencie „Diana Kennedy – królowa meksykańskiej kuchni” możecie przeczytać tutaj >></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Trudno jest ocenić wpływ jednej osoby na ogromną dziedzinę, jaką są <strong>kulinaria</strong>. Wybór zawsze będzie niepełny i subiektywny. Niemniej spróbowaliśmy sporządzić krótką listę kobiet, których dokonania i sylwetki warto znać.</p>\n<h2><strong>Fannie Farmer. Kucharka molekularna avant la lettre</strong></h2>\n<p>Jej życie jest nie tylko wzorem ogromnej siły woli, wytrwałości i talentu, lecz także dowodem na to, że na zrobienie zaskakującej kariery nigdy nie jest za późno. Urodziła się w 1857 roku w postępowej jak na owe czasy bostońskiej rodzinie, wierzącej w wartość <strong>edukacji kobiet</strong>. Niestety, w wieku 16 lat uległa nieszczęśliwemu wypadkowi, którego skutkiem był długotrwały paraliż.W efekcie Fannie Farmer została pozbawiona szansy na <strong>formalne akademickie wykształcenie</strong>. Przez wiele miesięcy po udarze nie opuszczała łóżka. Kiedy po kilku latach, w połowie trzeciej dekady swojego życia, stanęła na nogi, podjęła się pracy pomocy domowej, by wesprzeć finansowo rodzinę. To właśnie wtedy ujawniło się jej <strong>zainteresowanie kuchnią</strong> i talent w tej dziedzinie. W wieku 30 lat zapisała się na kurs do <strong>Boston Cooking School</strong>, nowoczesnej instytucji, w której uczono nie tylko gotowania, lecz także kwestii związanych z higieną i odżywianiem, pracę z jedzeniem traktując jako dziedzinę zasługującą na naukową refleksję. Fannie Farmer poradziła sobie tak dobrze, że po zakończeniu studiów zaproponowano jej stanowisko <strong>asystentki dyrektora</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9920,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X4qJuFYd2mH3h5cqZxh04V8G5sFtOQcND49SRQilK5g/fit/709/841/fp:0.5:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/SnVsaWFfQ2hpbGRf/b3R3YXJjaWUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WenEICtUBt2_F8FqAZJp0N60aLeh5RfO6XXGZVWKJXs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/SnVsaWFfQ2hpbGRf/b3R3YXJjaWUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NPCw1mXcZBlelLdtaXDkKxdslMmJfZGjXKy_ya6LxTA/fill/709/841/fp:0.5:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/SnVsaWFfQ2hpbGRf/b3R3YXJjaWUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZxOlifi7VZxBd-mes-zk5nssHSXOkHNHaHjmio3GMWY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/SnVsaWFfQ2hpbGRf/b3R3YXJjaWUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.37
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchenne rewolucjonistki – Julia Child",
"alt": "Julia Child w swojej kuchni (fot. Lynn Gilbert)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/Julia_Child_otwarcie.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-03T00:00:00",
"lead": "Głód eksperymentów i uwielbienie dla jedzenia – oto jak kilka kobiet zmieniło światowe gotowanie. Poznajcie pięć kulinarnych rewolucjonistek.",
"meta_description": "Na dzień kobiet prezentujemy sylwetki pięciu kucharek, które miały ogromy wpływ na światową scenę kulinarną. Julia Child, Fannie Farmer, Mary Frances Fisher, Elena Arzak i Nigella Lawson – bez nich nie można wyobrazić sobie współczesnej kuchni.",
"links": [
{
"id": 2793,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1440",
"anchor_slug": "terapia-gotowaniem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kim jest Diana Kennedy?"
}
},
{
"id": 2687,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1323",
"anchor_slug": "8-prezentow-na-walentynki-dla-niej",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Wyjątkowe prezenty dla niej"
}
},
{
"id": 2744,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1414",
"anchor_slug": "filmy-na-dzien-kobiet",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Filmy na Dzień Kobiet"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Lynn Gilbert</strong> / Wikimedia.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Ludzie",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kobiety, które zrewolucjonizowały kuchnię",
"og_title": "Kuchenne rewolucjonistki",
"og_description": "Głód eksperymentów i uwielbienie dla jedzenia – oto jak kilka kobiet zmieniło światowe gotowanie. Poznajcie pięć kulinarnych rewolucjonistek.",
"og_image": {
"id": 12920,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y-22n8YMUsxRPMvFG7Z77J0mhqQCiCBQQMzLFtEgmVQ/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDQv/RkJfcmV3b2x1Y2pv/bmlzdGtpLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LZhhnVXdbbQ9pfCkvH62ixwp4k1ct78X00Jr2Z0j984/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDQv/RkJfcmV3b2x1Y2pv/bmlzdGtpLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BKlGURLn4xZo_BRk_axii0X7gqM-o1uN2QhQUxTrfbk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDQv/RkJfcmV3b2x1Y2pv/bmlzdGtpLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Psax7tAGP4WX0vYckSxNZjyCB3JFFxQ6tyVsVsPRglU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMDQv/RkJfcmV3b2x1Y2pv/bmlzdGtpLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "FB_rewolucjonistki.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-04/FB_rewolucjonistki.jpg"
},
"modified": "2022-08-24T13:34:13.348597",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1414,
"slug": "filmy-na-dzien-kobiet",
"title": "Filmy na Dzień Kobiet",
"widgets": [
{
"id": 409754,
"image": {
"id": 9531,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UCHW46hXfmzUxiouNyC2Y6l2L0vjnbZbLiJwu_OcZGM/fit/1240/651/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/TWElQzUlODJlX2tv/YmlldGtpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_gASnzM-g1fb3Lzp7jmbdowMbYhqcB0_fHa-X0LikJE/fit/2480/1302/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/TWElQzUlODJlX2tv/YmlldGtpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ksS-tOZ_uVYEBL498ZCKVZu5Lxa7FZSDIbLfqGWGXsI/fill/1240/651/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/TWElQzUlODJlX2tv/YmlldGtpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vYFyc7qO_dF9dfYWm1fTY9rKhnuGc1kDgH75fZ4WUb0/fill/2480/1302/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/TWElQzUlODJlX2tv/YmlldGtpX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.39
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu Małe kobietki w reż. Grety Gerwig",
"alt": "Bohaterki \"Małych kobietek\", Meg, Jo i Amy, grają w rodzinnym przedstawieniu (fot. kadr z filmu)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-29/Ma%C5%82e_kobietki_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Małe kobietki\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409753,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Małe kobietki”</h2>\n<h4><strong>reż. Greta Gerwig, 2019<br><br></strong></h4>\n<p>To już <strong>ósma ekranizacja</strong> słynnej powieści Louisy May Alcott. Po rozpoczęciu zdjęć do filmu niejednokrotnie padały pytania, czy kolejna adaptacja ma sens, zwłaszcza że historia czterech sióstr z dzisiejszej perspektywy trąci myszką. Gerwig jednak udało się zmienić dość stereotypową fabułę oraz dziecinną narrację w opowieść o <strong>silnych kobietach</strong>, w której każda szuka swojej drogi i stara się odpowiedzieć sobie na pytanie: co oznacza bycie kobietą? Obraz zachwyca pięknymi zdjęciami oraz kostiumami. Jeśli jeszcze nie miałyście okazji obejrzeć filmu, to dobry moment, by nadrobić zaległości. Tym bardziej że zakończenie znacząco różni się od tego literackiego.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409755,
"image": {
"id": 9950,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lvyj_bhU9k-p6fY1LzF2gO8j6HVfVj6g_VBEqpnHva4/fit/1240/651/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3dX8i54EYyvXVKcGa-6QrNkMAHF0JfJZ1N0-uJsCfrE/fit/2480/1302/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2Bhz1b5BNxGro4DPlK3hzlIkl5LDbLhJEMWqO-7V--8/fill/1240/651/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IDFSnTNfCVZySG2FGISSu2JtQxfBCkHKbF_CQvXSJF8/fill/2480/1302/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.04
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Uśmiech Mony Lizy\"",
"alt": "Julia Roberts jako Katherine w filmie \"Uśmiech Mony Lizy\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/mona_lisa.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Uśmiech Mony Lizy\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409958,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Uśmiech Mony Lizy”</h2>\n<h4><strong>reż. Mike Newell, 2003<br><br></strong></h4>\n<p>Katherine Watson obejmuje posadę w renomowanym Wellesley College. Szybko się okazuje, że jej wykłady o sztuce odbiegają od tradycyjnych form nauczania. Kobieta zachęca swoje studentki do stawiania pytań, dyskusji i niezależnego myślenia. <strong>Postępowe poglądy</strong> Katherine spotykają się jednak z falą krytyki ze strony konserwatywnych kręgów, w tym części studentek, które uważają jej działania za kwestionowanie status quo. Film, skupiając się na losach poszczególnych bohaterek, przedstawia poglądy na temat <strong>roli płci i pozycji kobiet</strong> w społeczeństwie amerykańskim w latach 60. XX wieku. Na ekranie króluje jak zwykle doskonała <strong>Julia Roberts</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409960,
"image": {
"id": 9953,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-IV13zItzCyks6DHeXbfnu7vxUjYXAJSsbXO5U3MORA/fit/1240/651/fp:0.55:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZXJpbjMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/INHyl--dEGEy_21AArQ_hwxITaheI57fetjGAOtMWik/fit/2480/1302/fp:0.55:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZXJpbjMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ecNYtdm6voET_tzpCgn0ZWJ6htT7I7upGVzLFrrNfw/fill/1240/651/fp:0.55:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZXJpbjMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tla92a_eWDX-q0HruQJeyLgowTw6NeNlg55mVA0pIrQ/fill/2480/1302/fp:0.55:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZXJpbjMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.32
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Erin Brockovich\"",
"alt": "Julia Roberts w filmie \"Erin Brockovich\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/erin3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Erin Brockovich\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409959,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Erin Brockovich”</h2>\n<h4><strong>reż. Steven Soderbergh, 2000<br><br></strong></h4>\n<p>Jeden z lepszych filmów w karierze Julii Roberts. Charakterna, krzykliwie ubierająca się Erin słynie przede wszystkim z <strong>ciętego i nieparlamentarnego języka</strong>. Na koncie ma dwa rozwody, trójkę dzieci, żadnych pieniędzy i brak wykształcenia. Gdy jej prawnik, pomimo obietnic, przegrywa sprawę o odszkodowanie, kobieta uznaje, że mężczyzna jest jej coś winien, i postanawia się u niego zatrudnić. Przeglądając akta spraw, przypadkowo odkrywa, że jeden z koncernów doprowadził do <strong>skażenia wód gruntowych</strong>, co spowodowało, że w pobliskich miejscowościach ludzie zaczęli poważnie chorować. Film jest oparty na faktach, a Julia Roberts za rolę Erin została <strong>nagrodzona Oscarem</strong>. </p>",
"highlighted_text": "Julia Roberts za rolę Erin została nagrodzona Oscarem",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409961,
"image": {
"id": 9954,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X88p7Q0PqaqmeBakMs8mruIOAMBJxqgWTKcnuHlYayM/fit/550/0/fp:0.46:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXlfZmFpcl81Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-MTIp-5sXsqvspFX9G-dyvzYpA-qyO6-lca9Rmp3NLA/fit/1100/0/fp:0.46:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXlfZmFpcl81Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qqlHbdvQBkjM5gr-ob14MGvrvj5COV9-r9fIkrgsZqE/fill/550/0/fp:0.46:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXlfZmFpcl81Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9AY_IM43EAPBJ22awRZJxsaIpRvt7zIbGuFymrbMEWA/fill/1100/0/fp:0.46:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXlfZmFpcl81Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.46,
0.29
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"My fair lady\"",
"alt": "Audrey Hepburn śpiewa w znanym musicalu \"My Fair Lady\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/my_fair_5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„My Fair Lady”</h2>\n<h4><strong>reż. George Cukor, 1964<br><br></strong></h4>\n<p>Henry Higgins zakłada się, że z prostej dziewczyny uczyni damę, która oczaruje londyńskie salony. Jego „uczennicą” zostaje <strong>młoda i piękna kwiaciarka</strong>, której dykcja pozostawia wiele do życzenia, a zachowanie zdecydowanie nie przystoi damie. Ciągłe utarczki między głównymi postaciami sprawiają, że na ekranie wręcz iskrzy. Zabawny, <strong>ponadczasowy musical</strong> z Audrey Hepburn i Rexem Harrisonem.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"My Fair Lady\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409963,
"image": {
"id": 9955,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lNCS0ktVhpD15C-d6tNkKBTwm6PKv2sAViVY59OYIFw/fit/1240/651/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw1LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RgjugAeHznZPAebMyM5GrYh0rDy6bp9ZOQo8MYYaBZM/fit/2480/1302/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw1LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RRqu6RrVmozkyMXrBz-lLI-zolyhIS7ca23id6-_1Kg/fill/1240/651/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw1LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cnqTIvSfEeCzoqLsQbQ2pcOjsTTFNUQJF1P6UMX5PLU/fill/2480/1302/fp:0.48:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw1LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.37
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Diabeł ubiera się u Prady\"",
"alt": "Meryl Streep jako Miranda Prelsey w ekranizacji książki \"Diabeł ubiera się u Prady\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/devil5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Diabeł ubiera się u Prady\" </p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409962,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Diabeł ubiera się u Prady”</h2>\n<h4><strong>reż. David Frankel, 2006<br><br></strong></h4>\n<p>Podobno gdy Meryl Streep wchodziła na plan, wszyscy zamierali i bali się odezwać. Aktorka wcieliła się w rolę despotycznej redaktorki naczelnej prestiżowego <strong>magazynu o modzie</strong> i stworzyła jedną ze swoich najbardziej znanych kreacji. „Diabeł ubiera się u Prady” opowiada historię młodej dziennikarki Andy, która zostaje asystentką wspomnianej redaktorki. Enigmatyczne i krótkie zdania, nieustająca krytyka oraz niewykonalne zadania stają się codziennością ambitnej dziewczyny, która stara się odnaleźć w zupełnie jej nieznanym <strong>świecie haute couture</strong>. Fabuła jest inspirowana książką Lauren Weisberger, która pracowała w <strong>amerykańskim „Vogue”</strong>. Postać Mirandy Presley jest ponoć wzorowana na samej Annie Wintour.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409964,
"image": {
"id": 9956,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cdL7aeSi6W1gW9qr8NVMPvRoVdT5H2Wc7P13MjqumLU/fit/550/0/fp:0.49:0.25/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/c3RlcG1vbS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5JbRqmEY1n78H8Tqrq07IPUFYUEIIRCpBkrxFP7b6MI/fit/1100/0/fp:0.49:0.25/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/c3RlcG1vbS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/t9RkUgH-GnlNlJo-7evurPZQo1HwvcjdVngEPoZwYEs/fill/550/0/fp:0.49:0.25/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/c3RlcG1vbS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/75pOUGWnwaz-rkgXY-02Ee_j4K1kqbeVqdROz0rar44/fill/1100/0/fp:0.49:0.25/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/c3RlcG1vbS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.25
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Mamuśka\"",
"alt": "Susan Sarandon i Julia Roberts jako odtwórczynie głównych ról w filmie \"Mamuśka\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/stepmom.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Mamuśka”</h2>\n<h4><strong>reż. Chris Columbus, 1998<br><br></strong></h4>\n<p>Relacje między kobietami bywają równie trudne jak te damsko-męskie. Isabel i Jackie zdecydowanie za sobą <strong>nie przepadają</strong>. Pierwsza jest byłą żoną Luke’a, z którym obecnie spotyka się ta druga. Oprócz sporej różnicy wieku dzielą je zupełnie różne temperamenty oraz odmienny sposób patrzenia na świat. Niestety, sporadyczne spotkania są nieuniknione, gdyż byli małżonkowie aktywnie uczestniczą w <strong>wychowaniu swoich dzieci</strong>. Wszystko zmienia się, gdy Isabel zapada na <strong>poważną chorobę</strong>. Zanim zaczniecie oglądać, zaopatrzcie się w pokaźne opakowanie chusteczek.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Mamuśka\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409966,
"image": {
"id": 9957,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SFoKvXSjUb5uVOeIwiNVFFghcRU4YJWHR9EZVOfzVIs/fit/1240/651/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/NTQ2MDUwX01YT3hf/TWFsZW5hXzU0Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m6kQpieOODKKxC048wm0DNDscdoYFIaj6ltIjuf65Pw/fit/2480/1302/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/NTQ2MDUwX01YT3hf/TWFsZW5hXzU0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i0YG3ww4cZnbTy-S5KfFpfMw1uHO7VCz4gwX3xj9HEA/fill/1240/651/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/NTQ2MDUwX01YT3hf/TWFsZW5hXzU0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yQEgxd0e_cvm1vUHoCnA6rzqGdUjXxk3sFDwN64buUg/fill/2480/1302/fp:0.42:0.27/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/NTQ2MDUwX01YT3hf/TWFsZW5hXzU0Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.27
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Malena\"",
"alt": "Monica Bellucci jako Malena w filmie o przepięknej i nieszczęśliwej wdowie (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/546050_MXOx_Malena_54.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Malena\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409965,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Malena”</h2>\n<h4><strong>reż. Giuseppe Tornatore, 2000<br><br></strong></h4>\n<p>Film opowiada losy tytułowej Maleny, której największym przekleństwem jest <strong>uroda</strong>. Z jej powodu kobieta jest skazana na samotność, cierpienie oraz ciągłą walkę z zawiścią i pożądaniem pozostałych mieszkańców małej miejscowości na Sycylii. Historię oglądamy z perspektywy 13-letniego chłopca, który jako jedyny zdaje się rozumieć bohaterkę. Szaleńczo zakochany chłopiec z żalem patrzy, jak Malena zostaje kolejno <strong>upokorzona, wydziedziczona</strong> przez ojca, a ostatecznie, pozostawszy bez grosza, skazana na życie w biedzie. Mimo, że tłem akcji są wydarzenia drugiej wojny światowej, a od premiery upłynęły już dwie dekady, film wciąż pozostaje aktualny.</p>",
"highlighted_text": "Uroda Maleny staje się przyczyną jej samotności, cierpienia i zawiści",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409967,
"image": {
"id": 9958,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n-4GktiQXLVDYvZb6uEBkDzDXLuwFJykC4fVKZhWVKo/fit/550/0/fp:0.56:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlsbGVuaXVtMy5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P5nRXD1-LBBG3BsN06lv-h8UC2ynQsXetOn1JZrCo-M/fit/1100/0/fp:0.56:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlsbGVuaXVtMy5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g6GEld1rKFwHE0xBRPW0EsdSbYgAgbLXiCgcqUwLFsE/fill/550/0/fp:0.56:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlsbGVuaXVtMy5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xge6_MspBcwNe73pMeBfcfuWlvYJIlasWDECFZ_MT_s/fill/1100/0/fp:0.56:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlsbGVuaXVtMy5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.56,
0.31
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Millenium\"",
"alt": "Noomi Rapace jako odtwórczyni głównej roli w trylogii \"Millenium\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/millenium3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Seria „Millennium”</h2>\n<h4><strong>reż. Niels Arden Oplev, 2009<br><br></strong></h4>\n<p>Jeden z <strong>niewielu thrillerów</strong> w naszym subiektywnym zestawieniu. Od pierwszej do ostatniej minuty trzyma w napięciu i sprawia, że podczas ponad dwugodzinnych seansów nie można narzekać na brak wrażeń. Lisbeth, młoda hakerka, pomaga <strong>okrytemu</strong> <strong>niesławą dziennikarzowi</strong> odkryć, co się stało z Harriet, 16-latką, która zaginęła parę lat temu. Pełne nieprzewidzianych zwrotów akcji <strong>śledztwo</strong> sprawia, że między bohaterami rodzi się fascynacja, a ich losy coraz bardziej się ze sobą splatają.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z serii filmowej \"Millenium\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 409968,
"image": {
"id": 9959,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iaPhbyaWU3BaADnHRgHKDHQ2VDiDhkxkkeLwFVChmB8/fit/550/0/fp:0.45:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cm9vbTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rZIcxwjU7dWFeiNY65FEUd9m8cXks4HyjRs9eNjE_1k/fit/1100/0/fp:0.45:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cm9vbTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qJzDZUohTdcNU-lHMEVIYULU-dh3NBgG_0yp-6e2cU4/fill/550/0/fp:0.45:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cm9vbTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-BAl5XFGv3qobLO5ulSQTTnJggXphXmUT7sNLTIc_Pw/fill/1100/0/fp:0.45:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cm9vbTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.54
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Pokój\"",
"alt": "Matka z synem – bohaterowie filmu \"Pokój\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/room4.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Pokój”</h2>\n<h4><strong>reż. Lenny Abrahamson, 2015<br><br></strong></h4>\n<p>Jedyną znaną Jackowi przestrzenią jest <strong>pokój</strong>, w którym spędził całe swoje życie. Nie wie, że istnieje świat na zewnątrz, nigdy nie opuścił pomieszczenia, w którym się urodził. W pokoju mieszka z nim matka, która za wszelką cenę stara się chronić syna przed <strong>okrutną prawdą</strong> o jego narodzinach oraz sytuacji, w jakiej się znajdują. Poruszająca historia o miłości, sile i kobiecie, próbującej uratować siebie i swoje dziecko przed tajemniczym mężczyzną, którego Jack ogląda jedynie przez szpary w drzwiach szafy. Za swoją rolę <strong>Brie Larson</strong> otrzymała w 2016 roku Oscara. </p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Pokój\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 410087,
"image": {
"id": 9960,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2mYfZk6uVyB3mSubkOn-w0jehpaM8Wf5N1QlYS6cSCw/fit/1240/651/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/dGhlX2hlbHAzLnBu/Zw.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kAZv-I5LiNjbRlA8CIqlQqjGc-J2KqI0gYI0KpICml4/fit/2480/1302/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/dGhlX2hlbHAzLnBu/Zw.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SbYWbLlh-ycoVxIF7h_8SCIQIUOZtwmqGJcLMMAdIjE/fill/1240/651/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/dGhlX2hlbHAzLnBu/Zw.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P9yV0a7NuqgFR-yHI0axXOVz6z_IwR9sNPkajql4O7g/fill/2480/1302/fp:0.45:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/dGhlX2hlbHAzLnBu/Zw.png"
},
"ppoi": [
0.45,
0.39
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Służące\"",
"alt": "Dwie bohaterki zdradzają młodej dziennikarce sekrety na temat rodzin, u których pracują (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/the_help3.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Służące\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 410086,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Służące”</h2>\n<h4><strong>reż. Tate Taylor, 2011<br><br></strong></h4>\n<p>Premiera książki „Służące” w małym miasteczku na południu Stanów Zjednoczonych wywołuje nie lada <strong>skandal</strong>. Większość pań domu z przerażeniem odnajduje swoje rodzinne sekrety i historie uwiecznione na kolejnych stronach. Nikt nie przypuszczał, że pomijana i poniżana czarnoskóra pomoc domowa tak ochoczo i ze szczegółami opowie<strong> o doświadczeniach z pracy</strong> w domach białych. Wszystko za sprawą Skeeter, aspirującej dziennikarki, która pewnego dnia wpada na pomysł spisania nieopowiedzianych nigdy na głos historii. Dopracowana fabuła, barwne postaci i <strong>doskonała gra aktorska</strong> odtwórczyń głównych ról sprawiają, że oglądamy rewelacyjną, wzruszającą i niepozbawioną humoru historię.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 410209,
"image": {
"id": 9961,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wsx3m9hn5S7QqSVA65bRY8pmyBYBzYp_lGTlMRNZfi0/fit/550/0/fp:0.45:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Um96d2F6bmEtaS1S/b21hbnR5Y3puYV9p/YTdlS1JxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQ17YuBIXclF3skfOL5SAGcfSIF9B3kRpcyOntYHiig/fit/1100/0/fp:0.45:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Um96d2F6bmEtaS1S/b21hbnR5Y3puYV9p/YTdlS1JxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e55eVRjx4Y5WaX7fu8RprCTLDbdnpt1trDVpTE1jHWo/fill/550/0/fp:0.45:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Um96d2F6bmEtaS1S/b21hbnR5Y3puYV9p/YTdlS1JxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mLFS5G7ppm2xdnnvK8-413kDVlgDf4kRcl9WPoS36hw/fill/1100/0/fp:0.45:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Um96d2F6bmEtaS1S/b21hbnR5Y3puYV9p/YTdlS1JxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.42
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Rozważna i romantyczna\"",
"alt": "Kate Winslet i Emma Thompson w filmie \"Rozważna i romantyczna\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/Rozwazna-i-Romantyczna_ia7eKRq.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Rozważna i romantyczna”</h2>\n<h4><strong>reż. Ang Lee, 1995<br><br></strong></h4>\n<p>Wielbicielkom powieści angielskiej pisarki Jane Austen polecamy słynną ekranizację z <strong>Emmą Thompson i Kate Winslet</strong>. Aktorki wcielają się w role dwóch sióstr, które zdaje się dzielić wszystko. Jedna patrzy na świat trzeźwym okiem i twardo stąpa po ziemi, druga chodzi z głową w chmurach oraz nieustannie szuka prawdziwej miłości. Jak to zwykle bywa u Austen, mamy <strong>wątek romansowy</strong>, silne więzi rodzinne oraz problemy związane z pochodzeniem i wykształceniem bohaterów. Jeśli z przyjemnością wrócilibyście do jej świata na dłużej, podpowiadamy, że w kinach można już oglądać <strong>nową ekranizację „Emmy”</strong>.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Rozważna i romantyczna\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 410210,
"image": {
"id": 9962,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5JC3hDliZGjRAvUXrYNnydJgqgzxqIop0RLuA0rmlK4/fit/550/0/fp:0.42:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGFuaXNoMi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TzIedMomsTjn4Sd_O9zHvrPA2N221zKLtJY9qe2w2V0/fit/1100/0/fp:0.42:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGFuaXNoMi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZuGwnw8FZsI2rCcpSWGWd4oqETL8AO8xErTWmI8KLKE/fill/550/0/fp:0.42:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGFuaXNoMi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fJIWUSqTCG8cxugQCCUtkeBlPlTdDbsx434WbMeVzdY/fill/1100/0/fp:0.42:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGFuaXNoMi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.45
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Dziewczyna z portretu\"",
"alt": "Eddie Redmayne i Alicia Vikander w filmie inspirowanym prawdziwą historią \"Dziewczyna z portretu\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/danish2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Dziewczyna z portretu”</h2>\n<h4><strong>reż. Tom Hooper, 2015<br><br></strong></h4>\n<p>Dramat inspirowany życiem Lili Elbe, pochodzącej z Danii <strong>transpłciowej malarki</strong>, która jako jedna z pierwszych osób na świecie przeszła zabieg zmiany płci. Przed operacją znana była jako Einar Wegner, popularny malarz krajobrazów. Gdy pewnego razu jego żona prosi, by zapozował jej do obrazu zamiast spóźniającej się modelki, na jaw wychodzi długo skrywana przez Einara tożsamość. Trudna<strong> opowieść o akceptacji</strong>, odmienności i o tym, co zrobić w sytuacji, gdy oboje – choć uczucie między bohaterami wciąż trwa – są ze sobą nieszczęśliwi.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Dziewczyna z portretu\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 410211,
"image": {
"id": 9963,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/USUGy1KbEHO0rRDcHz1MZP0qa2VwuT5oVrCse_Fwiyo/fit/550/0/fp:0.4:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19hZ2VudDMu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LxYKMGsKsGcppXyCLb1EzwlEeELvHhqoB4Oc5Af2N9o/fit/1100/0/fp:0.4:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19hZ2VudDMu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nCbkl83-z2fxBxm5pc71Sth1rNlxPpRn6SHh85g0hK8/fill/550/0/fp:0.4:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19hZ2VudDMu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ujx9PNnQOcSnlXx6RZBewcGid5aNDzPcVf1p0QRCh1I/fill/1100/0/fp:0.4:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19hZ2VudDMu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.4,
0.42
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Miss Agent\"",
"alt": "Sandra Bullock jako kandydatka na miss USA w filmie \"Miss Agent\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/miss_agent3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Miss Agent”</h2>\n<h4><strong>reż. Donald Petrie, 2000<br><br></strong></h4>\n<p>Konkursy piękności są <strong>seksistowskie, obrażają kobiety</strong>, a ich uczestniczki nie grzeszą inteligencją. Tę opinię podziela Gracie, agentka FBI, która na swoje nieszczęście zostaje wybrana do udziału w konkursie na <strong>miss Stanów Zjednoczonych</strong>. W ten sposób ma chronić pozostałe uczestniczki przed tajemniczym zamachowcem. To pełna dowcipnych dialogów i zwrotów akcji komedia, która w rozrywkowy sposób porusza kwestie feminizmu oraz <strong>stereotypów</strong> na temat płci.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Miss Agent\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 410212,
"image": {
"id": 9964,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2zyewR6aIdDrPP_MkOSIXM6iywES5gyeJl6pzZ4-NOI/fit/550/0/fp:0.43:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/aG91cnMyLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A8p9sbC2AG9eLJN_oEmMjWRo5TJ61KqWU9eySZiF8CQ/fit/1100/0/fp:0.43:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/aG91cnMyLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sb0bKeC8UIlFXmPz2oSR_R4zkNf3fLPpp0OwgJ-fyJY/fill/550/0/fp:0.43:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/aG91cnMyLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ekozhainM_eIkmCtxry8Fc9_FaS5EW326JZrubpMfWI/fill/1100/0/fp:0.43:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/aG91cnMyLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.34
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Godziny\"",
"alt": "Nicole Kidman w roli Virginii Woolf w filmie \"Godziny\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/hours2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Godziny”</h2>\n<h4><strong>reż. Stephen Daldry, 2002<br><br></strong></h4>\n<p>Za swoją książkę pod tym samym tytułem Michael Cunninghan otrzymał <strong>Nagrodę Pulitzera</strong>. Zafascynowany książką „Pani Dalloway” Virginii Woolf pisarz stworzył <strong>historię o trzech kobietach</strong>, których losy są ze sobą powiązane pomimo dzielącego je dystansu czasu. Każda z nich znajduje się w istotnym momencie swojego życia. Wracając nieraz do wspomnień z przeszłości, analizując podjęte decyzje, starają się znaleźć odpowiedź na pytanie, jak być szczęśliwą i co powinny dalej zrobić. Doskonała ekranizacja znanej książki <strong>otrzymała trzy Oscary</strong>, w tym jeden za pierwszoplanową rolę kobiecą.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Godziny\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 410520,
"image": {
"id": 9965,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Njyj8gbzxebp151cuK6m_AD-o6bbf6WezHVCU-1PY4E/fit/1240/651/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cG9ydHJldF9rb2Jp/ZXR5X3dfb2duaXUu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HvMFw6xudEnblPFKfOqAoh5ZnEFCY5oD47y--dng58M/fit/2480/1302/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cG9ydHJldF9rb2Jp/ZXR5X3dfb2duaXUu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o8LepeM9oXSF_0n_A86FL4RryMqZoc2xoH05eiuQ-Qk/fill/1240/651/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cG9ydHJldF9rb2Jp/ZXR5X3dfb2duaXUu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G6EIS7CgMC0zmpvga6MmwQvi2NDTq4OaFtLMmqcL4WA/fill/2480/1302/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/cG9ydHJldF9rb2Jp/ZXR5X3dfb2duaXUu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.44
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Portret kobiety w ogniu\"",
"alt": "Główne bohaterki filmu \"Portret kobiety w ogniu\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/portret_kobiety_w_ogniu.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Portret dziewczyny w ogniu\"</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 410519,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Portret kobiety w ogniu”</h2>\n<h4><strong>reż. Céline Sciamma, 2019<br><br></strong></h4>\n<p>Marianne przyjmuje od arystokratki zlecenie na <strong>namalowanie portretu</strong> jej córki Heloise. Problem w tym, że dziewczyna ma nie wiedzieć, że jest bohaterką tworzonego obrazu. Stąd malarka zostaje oficjalnie zatrudniona w rezydencji jako opiekunka Heloise. Konieczność odtwarzania jej wyglądu z pamięci sprawia, że Marianne musi <strong>uważnie obserwować córkę</strong> zleceniodawczyni i studiować każdy jej ruch. Sprawy zaczną się komplikować, gdy młoda dziewczyna zrozumie zachowanie malarki jako sygnał rozkwitającego uczucia. Pełen <strong>gier cielesnych i słownych</strong> film, w którym perspektywa nieustannie się zmienia i prowokuje widza.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 410521,
"image": {
"id": 9966,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RIsloXPzRo6UZPtjRaPdTi9uktyd6i9VWKGiXJHC28w/fit/550/0/fp:0.48:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19zdW5zaGlu/ZTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p-V_yTSc_yBMpGyooC4DdfaaHOM3QzxiD8BkE_UwJBs/fit/1100/0/fp:0.48:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19zdW5zaGlu/ZTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LMVOzOy3c3tw-mqZQny4EDXqyQgyPGVz4ieajU0uDEs/fill/550/0/fp:0.48:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19zdW5zaGlu/ZTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iwYrti57dnMBpb-qHeYT5dNPs7xJLyvpz2XQfy_3ZcE/fill/1100/0/fp:0.48:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bWlzc19zdW5zaGlu/ZTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.16
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Mała miss\"",
"alt": "Bohaterowie filmu \"Mała miss\" w drodze na Florydę (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/miss_sunshine2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Mała miss”</h2>\n<h4><strong>reż. Jonathan Dayton, Valerie Faris, 2006<br><br></strong></h4>\n<p>Choć Olive nie wygląda jak przeciętna uczestniczka konkursów piękności, marzy, by wziąć w jednym z nich udział. Dlatego pewnego dnia cała rodzina pakuje się do starego volkswagena i wyrusza <strong>w podróż na Florydę</strong>, by wesprzeć dziewczynkę w realizacji jej marzenia. Po drodze, jak to zwykle bywa, dochodzi do wielu niefortunnych zdarzeń, a w wyniku pozornie nieistotnych dyskusji wychodzą na jaw różne <strong>rodzinne sekrety</strong>. Niebanalna komedia, która zachwyci <strong>miłośników czarnego humoru</strong> oraz oryginalnych scenariuszy. Film docenili zarówno krytycy, jak i widzowie.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Mała miss\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 410522,
"image": {
"id": 9967,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1xkFUcGC_OGW9AFfMZEyp7wHio8fgkfzjpgrkHrBfqI/fit/550/0/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YnJhdmU1LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Od5kdXGLIH9znOBb3SmW1S9zk6NugN5vUXraytkT9gA/fit/1100/0/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YnJhdmU1LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vUcNbGqbrvKH5LBk85nJdVmyf4yLE-83Bs3o6DTN3Zg/fill/550/0/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YnJhdmU1LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ugftvkWzR6hyGxnwNyhi9TeVfMx37v_e97XnnWcImmM/fill/1100/0/fp:0.34:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YnJhdmU1LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.34,
0.3
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Merida waleczna\"",
"alt": "Merida pokonuje konkurentów o swoją rękę i sprzeciwia się matce (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/brave5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Merida Waleczna”</h2>\n<h4><strong>reż. Mark Andrews, Brenda Chapman, 2012<br><br></strong></h4>\n<p>Niepokorna, złośliwa i odważna – już od pierwszych minut filmu nie sposób nie lubić bohaterki <strong>o temperamencie równie płomiennym</strong> jak jej włosy. Merida, córka króla, ma zdecydowanie odmienne pomysły na swoją przyszłość niż jej matka. Wcale nie zamierza prędko wychodzić za mąż, etykietę ma w głębokim poważaniu, a od gorsetu <strong>woli łuk</strong> i jazdę konną. Gdy jednak zostaje przymuszona do małżeństwa, zwraca się o pomoc do czarownicy, co wywoła lawinę nieoczekiwanych zdarzeń. Mądra, urzekająca opowieść, w której osią wydarzeń jest relacja między <strong>matką a córką</strong>.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Merida Waleczna\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 411370,
"image": {
"id": 9968,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aYEMMkJr-m0w9mnAGXYqnjs8UKyWH5NJUsZMWlS0j7o/fit/550/0/fp:0.43:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXVsYW4uanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/D_ADNbtczICjS-NOr-JVcQJPzxXMMSC6HO0ZLb5bQ-8/fit/1100/0/fp:0.43:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXVsYW4uanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/szA9l4NftgdXDOI_Nnu2wQuBqBBrCUiz7JoQH4QfLkc/fill/550/0/fp:0.43:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXVsYW4uanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nz2EXXTuf2lRK-_km5QlI4ZZEeneoEP3RKSIhaihQ2o/fill/1100/0/fp:0.43:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bXVsYW4uanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.39
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Mulan\"",
"alt": "Mulan przebrana za mężczyznę wyrusza na front (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/mulan.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Mulan”</h2>\n<h4><strong>reż. Barry Cook, Tony Bancroft, 1998<br><br></strong></h4>\n<p>Mulan postanawia <strong>przebrać się za mężczyznę</strong> i rusza na front, by razem z wojskiem walczyć przeciw Mongołom w obronie cesarza. Gdy w 1998 roku starą chińską legendę wziął na warsztat Disney, pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę – film „Mulan” był drugą najlepiej zarabiającą produkcją w 1998 roku i stał się jednym z bardziej rozpoznawalnych obrazów wytwórni. Co więcej, otrzymał <strong>Złoty Glob</strong> i kilka nagród Annie. Perypetie dziewczyny i jej nieodzownych pomocników – dowcipnego smoka, złośliwego konia i drobnego świerszcza – mimo upływu lat nie przestają bawić i wciąż poruszają. Tym bardziej cieszy fakt, że pod koniec marca na ekrany kin wchodzi nowa, <strong>aktorska wersja „Mulan”</strong>, również wyprodukowana przez studio Walta Disneya.</p>",
"image_caption": "<p>fot. kadr z filmu \"Mulan\"</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 616930,
"articles": [],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Zobacz więcej polecanych przez nas filmów:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Czy istnieje lepszy moment na dziewczyńskie spotkanie niż <strong>Dzień Kobiet</strong>? Włóżcie ulubione stroje, zaopatrzcie się w przekąski i desery – i świętujcie. Jeśli od dłuższego czasu odkładałyście spotkanie z przyjaciółkami, to jest dobry moment na wspólny <strong>maraton filmowy</strong>. Polecamy obrazy, w których nie brakuje silnych kobiecych postaci, a bohaterowie nie boją się poruszać kwestii związanych z feminizmem i <strong>rolą kobiet</strong> w społeczeństwie.</p>",
"image": {
"id": 9951,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bHQwzqzvugMpMDnBMUI-AP8BRDdOArVh-FnbHxCfFls/fit/709/841/fp:0.52:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw2X1lkMGlG/ZmkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1lu-glUHhVgzJWbBBv5QJbfp9MvjuNojhbJrQ50xKmA/fit/1418/1682/fp:0.52:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw2X1lkMGlG/ZmkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d8KebCQW3ulwO-RX8G_Jo0U7AQACmoSr1DrG5fbHNUs/fill/709/841/fp:0.52:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw2X1lkMGlG/ZmkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4gGhoAh5mIh7OQDuoK3kjRgk07VPbCwzU5kvaKiGP2Y/fill/1418/1682/fp:0.52:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/ZGV2aWw2X1lkMGlG/ZmkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.43
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Diabeł ubiera się u Prady\"",
"alt": "Meryl Streep, Emily Blunt i Anne Hathaway w filmie \"Diabeł ubiera się u Prady\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/devil6_Yd0iFfi.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-02T12:00:00",
"lead": "W Dzień Kobiet celebrujemy kobiecą siłę, niezależność i odwagę. Nadchodzi girl power!",
"meta_description": "Z okazji święta wszystkich pań polecamy filmy o silnych kobietach, z oryginalnymi scenariuszami i świetnymi kreacjami aktorskimi. Przedstawiamy komedie, thrillery i dramaty, które poruszają, bawią, a przy okazji doskonale sprawdzą się na pełen przyjemności dzień z przyjaciółkami.",
"links": [
{
"id": 2696,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "255",
"anchor_slug": "przekaski-na-wieczor-z-przyjaciolmi",
"target_blank": false,
"widget": null,
"url": "",
"label": "25 słodkich i słonych przekąsek na wieczór"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz również:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: kadr z filmu \"Diabeł ubiera się u Prady\" </p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 11,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co oglądać w Dzień Kobiet?",
"og_title": "Filmy na Dzień Kobiet",
"og_description": "W Dzień Kobiet celebrujemy kobiecą siłę, niezależność i odwagę. Nadchodzi girl power!",
"og_image": {
"id": 9950,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q3hw8eEwbghHANdo-95SFE2ieH2xdxqUrc0TktLVQ8s/fit/1200/630/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PTVH9BMF7QVW-rFg28MQ4ptqLoH38dI8W-b6oESp1ps/fit/2400/1260/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mGFqKtdpmBWbq1TsNaCN5JSHqRsnDPqDhtDLejq94xo/fill/1200/630/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gY6c0LgWx753T2BmhK0m42D1vJTJpczCCPer6E1Lqb4/fill/2400/1260/fp:0.53:0.04/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bW9uYV9saXNhLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.04
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kadr z filmu \"Uśmiech Mony Lizy\"",
"alt": "Julia Roberts jako Katherine w filmie \"Uśmiech Mony Lizy\" (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/mona_lisa.jpg"
},
"modified": "2022-03-02T12:09:33.616744",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1424,
"slug": "10-sposobow-na-lepsza-kawe-w-domu",
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu",
"widgets": [
{
"id": 411846,
"image": {
"id": 9970,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJXDO2rAxRiJft386QTayqzNHjbX8mCXuXuqZOKvzd4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/d2lsbGlhbS1tb3Jl/bGFuZC1PNmwxMlBL/b1FzYy11bnNwbGFz/aF9HVXpEZ3ZoLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jD0-Uj8fzm18ZHOLF8cenYeEkH20aS8iy1DMmdht39Q/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/d2lsbGlhbS1tb3Jl/bGFuZC1PNmwxMlBL/b1FzYy11bnNwbGFz/aF9HVXpEZ3ZoLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dcda3Z6GuB55BdqEt0GkRrmEn4jTv_aa_Bxo2xUBo98/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/d2lsbGlhbS1tb3Jl/bGFuZC1PNmwxMlBL/b1FzYy11bnNwbGFz/aF9HVXpEZ3ZoLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NyKkvjQiMl0-CpeyFg27mRtWVrZAwoIR4e5oPDPHlY8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/d2lsbGlhbS1tb3Jl/bGFuZC1PNmwxMlBL/b1FzYy11bnNwbGFz/aF9HVXpEZ3ZoLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – etykiety",
"alt": "Otwarta paczka kawy (fot. William Moreland / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/william-moreland-O6l12PKoQsc-unsplash_GUzDgvh.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. William Moreland / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411847,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Czytaj etykiety</strong></h2>\n<p>Na <strong>opakowaniu kawy</strong>, którą kupujemy, powinny znajdować się informacje świadczące o jej jakości. Lepiej uważać na ziarna, którym przypisywany jest „naturalny smak”, „unikalny charakter” albo „intensywny aromat” – prawda jest taka, że te stwierdzenia nic nam nie mówią. Kiedy kupujemy wino, chcemy wiedzieć, z jakiego <strong>kraju</strong> i <strong>regionu</strong> pochodzi albo w którym <strong>roku</strong> zebrano winogrona przeznaczone do jego produkcji. Jeżeli zależy nam na piciu <strong>smacznej kawy</strong>, powinniśmy wykazać się podobną dociekliwością. Najważniejszymi informacjami, które powinny widnieć na etykiecie, są <strong>kraj pochodzenia</strong> i <strong>data wypalenia</strong> ziarna; oprócz tego możemy zwrócić uwagę na <strong>region</strong>, <strong>wysokość uprawy</strong>, metodę <strong>obróbki</strong> czy <strong>profil smakowy</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411848,
"image": {
"id": 9971,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-PqkEEwlNoljzW3kTubiM9een5GLgPsDGfyKQ0xiy9M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/a3lsZS1wZXl0b24t/bjhBWHFMMWdUWUEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/boIipW7X0nmDEYaqjuOktn7dXuhwdGmboD12tTm5lnI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/a3lsZS1wZXl0b24t/bjhBWHFMMWdUWUEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7l6h_LhcXTkjx3N1arGfNPVwmADQOiLy_4VDR9UexkA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/a3lsZS1wZXl0b24t/bjhBWHFMMWdUWUEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JtrYZtb9ZV2QOS-4KXhajalPc98TmCRV_RXW_ghm3vA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/a3lsZS1wZXl0b24t/bjhBWHFMMWdUWUEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – waga kuchenna",
"alt": "Odważone na kuchennej wadze ziarna kawy (fot. Kyle Peyton / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/kyle-peyton-n8AXqL1gTYA-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kuchenna waga</strong></h2>\n<p><strong>Gramatura zmielonej kawy</strong>, której użyjemy do przygotowania naparu, ma wpływ na jego <strong>smak</strong> i moc. Jeśli użyjemy jej za mało, napar może okazać się <strong>wodnisty</strong> i gorzki, jeśli za dużo – zbyt <strong>silny</strong>, mętny i niedoparzony. Używając <strong>wagi kuchennej</strong>, możemy sprawdzić, jakie proporcje odpowiadają nam najbardziej. Nie tylko poprawi to smak naparu, ale także zwiększy jego <strong>powtarzalność</strong>. Proporcje, od których warto zacząć poszukiwanie idealnego przepisu, to <strong>6-7 gramów</strong> kawy na <strong>100 mililitrów</strong> wody.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Kyle Peyton / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411849,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Nie używaj wrzątku</strong></h2>\n<p>Choć kawa lubi <strong>wysokie temperatury parzenia</strong>, nie powinniśmy zalewać jej <strong>wrzątkiem</strong>, ponieważ możemy ją w ten sposób przeparzyć – będzie <strong>gorzka</strong>, cierpka i płytka w smaku. Temperatura wody, której używamy do przygotowania kawy, powinna wynosić od <strong>92</strong> do <strong>96 stopni</strong>. W dobrych kawiarniach używa się czajników z funkcją regulacji temperatury, w domu wystarczy zagotować wodę i studzić ją przez 20-30 sekund. Po tym czasie powinna być idealna do zaparzenia pysznej kawy.</p>",
"highlighted_text": "Temperatura wody, której używamy do przygotowania kawy, powinna wynosić od 92 do 96 stopni",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411850,
"image": {
"id": 9972,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/89kZfHeF-brXbsB2UX-OYqe4rhYlCjoM6H5I7_X8TFU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/U2FuZG9yX0JfX3Bp/eGFiYXkuY29tLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9kUD4TtS4yCOOeRSmom0UNKLZBYGTZniSdHUfXnyzXw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/U2FuZG9yX0JfX3Bp/eGFiYXkuY29tLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MdEXAqybqDpT0HsX7K_AwBE1Zc_v3EJLI6ZMMRKLRCA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/U2FuZG9yX0JfX3Bp/eGFiYXkuY29tLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E5gRLes__JC1-KYxdEMv2T8HVOKg9_fGq9iE8cenM_k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/U2FuZG9yX0JfX3Bp/eGFiYXkuY29tLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – woda",
"alt": "Woda nalewana z czajnika do aeropressu (fot. Sandor B / pixabay.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/Sandor_B__pixabay.com.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jakiej wody użyć do parzenia kawy?</strong></h2>\n<p>Woda stanowi ponad <strong>98% filiżanki kawy</strong>. Niecałe 2% to rozpuszczone z ziaren substancje, które odpowiadają za jej smak i aromat. Właśnie dlatego powinniśmy zadbać o to, by woda, której używamy do zaparzenia kawy, była jak <strong>najwyższej jakości</strong>. Jeżeli chcemy skorzystać z <strong>kranówki</strong>, upewnijmy się, że pobieramy z sieci <strong>zimną wodę</strong>, i <strong>przefiltrujmy</strong> ją przed przygotowaniem naparu. W przeciwnym razie woda, której użyjemy, będzie <strong>zbyt twarda</strong> i pełna <strong>minerałów</strong>, które niekorzystnie wpłyną na proces parzenia – <strong>chloru</strong>, żelaza czy sodu. Kawiarnie segmentu specialty korzystają na co dzień z systemu <strong>odwróconej osmozy</strong>, dzięki któremu są w stanie regulować stopień <strong>mineralizacji wody</strong>. Jest to jednak inwestycja, która do parzenia kawy w domowym zaciszu wydaje się całkowicie zbędna, a ponadto <strong>nieekologiczna</strong>, skutkuje bowiem dużą stratą wody.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Sandor B / pixabay.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411851,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Kranówka zawiera minerały, które niekorzystnie wpłyną na proces parzenia kawy",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411852,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak przechowywać kawę w domu?</strong></h2>\n<p>Puszki, słoiki, pojemniki próżniowe… Od pomysłów na to, <strong>jak przechowywać kawę</strong>, można dostać zawrotu głowy. Tymczasem najrozsądniejszym rozwiązaniem wydaje się pozostawienie zakupionych ziaren w <strong>oryginalnym opakowaniu</strong>. Jeżeli jest ono dobrze skonstruowane, powinno być wyposażone w <strong>silikonowe zapięcie</strong> oraz <strong>wentyl</strong>, który umożliwia przepływ powietrza tylko w jednym kierunku – z paczki na zewnątrz. W ten sposób uwalniające się z ziaren gazy nie rozedmą paczki, a sama kawa nie <strong>zwietrzeje</strong>. Nie ma również potrzeby, by trzymać <strong>kawę w lodówce</strong> – w żadnym stopniu nie wpływa to na proces starzenia się ziaren.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411853,
"image": {
"id": 9973,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ev_S3CTENYrAuv8IeVA0NiBhSE6gHZRnsXNk3KJLMrw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YW5zaHUtYS1IUmsz/SXZBV1NPcy11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bf5cCu8jzhYlXp_n6xw_kGfHM_aelTrI0aMsIRERHJg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YW5zaHUtYS1IUmsz/SXZBV1NPcy11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dtXKTHBo9CQDMG25Uh3Oqm324rIzva4EtLbXopR37BE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YW5zaHUtYS1IUmsz/SXZBV1NPcy11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6FtHhlABj3gM3jdOrtTzb_-lRdIEoA0HasZARPnhedc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/YW5zaHUtYS1IUmsz/SXZBV1NPcy11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – kawa przelewowa",
"alt": "Drip melitta na serwerze (fot. Anshu A. / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/anshu-a-HRk3IvAWSOs-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kawa przelewowa w domu</strong></h2>\n<p>Jeżeli chcemy przygotować w domu kawę, która będzie smakować jak w <strong>ulubionej kawiarni</strong>, wyposażmy się w <strong>podstawowy sprzęt</strong>, którego używają bariści. <strong>Plastikowy dripper</strong> to zaparzacz, który umożliwi samodzielne przygotowanie kawy przelewowej. Wiąże się z nim wiele korzyści: kupimy go nawet za <strong>kilkanaście złotych</strong>, nie stłucze się i – jako że plastik jest <strong>izolatorem</strong> – nie pochłonie zbyt wiele ciepła z wody, którą parzymy kawę.</p>\n<p>Alternatywą dla ręcznego drippera jest oczywiście <strong>ekspres przelewowy</strong>. W tym przypadku jednak musimy się przygotować na trochę większy wydatek. Taki ekspres kosztuje około 150 złotych.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Anshu A. / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 421358,
"image": {
"id": 10065,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VmiuHo-8hUC8ZvrdITJ9NHeVUDviuATUI1KC4LWomh0/fit/1240/651/fp:0.49:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/QmFnZHJpcF9NYWdk/YWxlbmFfQWRhbWN6/dWtfM19kdXplLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EhrE4wlxIyiCF2Bymyg1HJIjwH-8DvBPD28XsDVprbo/fit/2480/1302/fp:0.49:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/QmFnZHJpcF9NYWdk/YWxlbmFfQWRhbWN6/dWtfM19kdXplLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1-12pJ6UEj-u0HzZLL-S68OvkP0jSKz-qy9OGcTPtCo/fill/1240/651/fp:0.49:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/QmFnZHJpcF9NYWdk/YWxlbmFfQWRhbWN6/dWtfM19kdXplLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-x80Uxxb1UhBlbs-7uUVGZdGABD8P7jbdzK6LZZhdsM/fill/2480/1302/fp:0.49:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDYv/QmFnZHJpcF9NYWdk/YWxlbmFfQWRhbWN6/dWtfM19kdXplLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.59
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę – bagdrip",
"alt": "Parzenie kawy z użyciem bagdrip w lesie (fot. Magdalena Adamczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-06/Bagdrip_Magdalena_Adamczuk_3_duze.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Magdalena Adamczuk</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411855,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kawa w podróży</strong></h2>\n<p>Kiedy szykujemy się na wycieczkę, stajemy przed wyborem: możemy zabrać ze sobą albo <strong>kawę rozpuszczalną</strong>, albo <strong>sprzęt</strong>, który umożliwi zaparzenie zmielonych ziaren. Obydwa rozwiązania mają pewne <strong>wady</strong>. Pierwsze skazuje nas na <strong>kawę niskiej jakości</strong>, a drugie – na <strong>ciężki plecak</strong>. W tej sytuacji warto zwrócić uwagę na produkty <strong>Bagdrip</strong>, firmy, która produkuje podróżnicze saszetki z mieloną kawą wysokiej jakości. Działają one w taki sam sposób jak <strong>drippery</strong>: kładziemy je na naczyniu i kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Zajmują mało miejsca i umożliwiają przygotowanie smacznego naparu. Potrzebne będą tylko ulubiony <strong>kubek</strong> i <strong>gorąca woda</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411856,
"image": {
"id": 9974,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xh6wwxg8mh3F0zxbpKqXBoJnwx5UYaREH5vhZ8q5euM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bmFqaWIta2FsaWwt/ZjAxdVRQNGdYMmMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zlh5cIiLNWRrdMG6vhEapupcTzVddGisgRzHt4ZTPDA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bmFqaWIta2FsaWwt/ZjAxdVRQNGdYMmMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r1VzRybXsJo3_XlzZArsOGKp5E58A1lquji1MrGQEUk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bmFqaWIta2FsaWwt/ZjAxdVRQNGdYMmMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3LPUEDGil8sN6rYfobBKAjCZZIgMlbOFAbTCch5d9o0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/bmFqaWIta2FsaWwt/ZjAxdVRQNGdYMmMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – mielenie, zmielone ziarna",
"alt": "Kawa wsypywana do chemexa (fot. Najib Kalil / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/najib-kalil-f01uTP4gX2c-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Mielenie ma znaczenie</strong></h2>\n<p>Powszechnie uważa się, że najlepszy napar przygotujemy ze <strong>świeżo zmielonej kawy</strong>. Właśnie dlatego wiele osób decyduje się na mielenie ziaren w domu. Często jednak okazuje się, że używanie <strong>młynków ostrzowych</strong> albo słabej jakości młynków żarnowych <strong>niekorzystnie</strong> wpływa na smak kawy. Nieregularny przemiał może sprawić, że będzie ona <strong>kwaśna</strong> i <strong>gorzka</strong> jednocześnie. O zmielenie kawy możemy więc poprosić <strong>baristę</strong>, od którego ją kupujemy – <strong>komercyjny młynek</strong> w kawiarni spisze się znacznie lepiej niż domowy. Ponadto barista powinien wiedzieć, jak dopasować <strong>grubość mielenia</strong> do <strong>metody parzenia</strong>, z której korzystamy w domu.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Najib Kalil / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 411857,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Subskrypcje kawowe</strong></h2>\n<p><strong>Subskrypcje kawowe</strong> to wybór dla osób, które chcą parzyć smaczną kawę w domu, ale nie zawsze mają czas, by ją kupić. Działa to na zasadzie <strong>abonamentu</strong>: płacimy stałą kwotę i <strong>co miesiąc</strong> otrzymujemy do domu smaczną, świeżo wypaloną kawę. Subskrypcje kawowe znajdują się w ofertach wielu polskich i zagranicznych <strong>palarni</strong>. Jeśli jednak mamy ochotę na większą różnorodność, możemy zapoznać się z <strong>programem Beans Guru</strong>, który co miesiąc oferuje kawę z innej palarni.</p>",
"highlighted_text": "Nieregularny przemiał kawy może sprawić, że będzie ona kwaśna i gorzka jednocześnie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2331139,
"articles": [
{
"id": 2419,
"slug": "najlepsze-przepisy-na-obiady-z-kawa",
"title": "Najlepsze przepisy na obiady z kawą",
"first_paragraph": "<p>Kawa z rana to nic zaskakującego, ale są tacy, którzy jej kolejne filiżanki piją przez cały dzień. Zarówno dla entuzjastów kawy, którzy nie mogą się obejść bez jej smaku i aromatu, jak i dla tych, którzy chętnie oddają się kulinarnym eksperymentom, przygotowaliśmy kilka zaskakujących obiadowych przepisów z kawą jako pełnoprawnym składnikiem dań. Jeśli do tej pory wydawało wam się, że makaron i espresso nie idą w parze, wieprzowina z kawą to mezalians, a burak oburza się na widok doppio – wyprowadzamy was z błędu.</p>",
"image": {
"id": 15684,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygnTtF5LHYVDjjNCM9r1h1rlU2SWSurkeO_maLXaIQM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-Mf7-IwRrRiXq1Leo6bpMA30QFUeJUKyO-Fj6WO1dk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/U2WvMLVy1pB6GPWjrqNSISF2WHYzyPSTD0yDw3Pzjfg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IOu9dVO0WNBBZ34vTMBAnj7ghflt3Id717sbxOvMbJs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z kawą",
"alt": "Najlepsze przepisy na dania z kawą. Łosoś w kawie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/04-13/Kr%C4%99gliccy_p%C3%B3%C5%82produkty_na_wyjazd0051.jpg"
},
"timestamp": "2021-04-16T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Jeśli kawa kojarzy się z porą obiadową, to raczej w formie espresso wypitego po posiłku. A przecież świeżo zaparzony napar można z powodzeniem dodać do samego dania!",
"big_image": {
"id": 15684,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gRbRB6i1Iff-dRIw861MtUv2KQ_7fbptWLCeR8y-TXw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AhB0IXBQA3stSUILm1YAFPv-8kcB1bDV_6WNMeTQb5Y/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uxq5aX8OYYnQooD3HTxAlTxcqicE6v8nuewV5zTyvCc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1JQR0LE7-l_Zwd8U0O7tYNfvDOsbMrvlKQNTxEFh-IE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTMv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfcCVDMyVCMyVD/NSU4MnByb2R1a3R5/X25hX3d5amF6ZDAw/NTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z kawą",
"alt": "Najlepsze przepisy na dania z kawą. Łosoś w kawie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/04-13/Kr%C4%99gliccy_p%C3%B3%C5%82produkty_na_wyjazd0051.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"kawa",
"zestawienie"
]
},
{
"id": 2518,
"slug": "przepis-na-perfekcyjne-cold-brew",
"title": "Jak przygotować perfekcyjne cold brew?",
"first_paragraph": "<p>Cold brew od kilku dobrych lat cieszy się niegasnącą popularnością. Choć kiedyś było domeną kawiarni specialty, bardzo szybko weszło do powszechnego obiegu. Dziś znajdziecie je w sklepie za rogiem i w osiedlowej kawiarni, zarówno butelkowane, jak i podane w szklance, na kostkach lodu. Nigdzie nie będzie smakować jednak tak dobrze jak w domu, przygotowane samodzielnie – podpowiadamy więc, jak krok po kroku zrobić idealne cold brew: pełne smaku, aksamitne i krągłe. A jeśli cold brew obudzi w was apetyt na inne orzeźwiające kofeinowe napoje, koniecznie sprawdźcie, <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/kawy-na-zimno-w-domu/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">jak przygotować najlepsze kawy na zimno</a>!</p>",
"image": {
"id": 16317,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yt6N7XDtj9cO_IkHJmbp3AJHBxpbs7CrJwAmvhzJ25g/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XkoiwGrZyFG1fEVJ7e4-8A4J2MI-HUd76ZR4hq23GD0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X5lgRDUCVAlXoUmYovdW2jf68lzTBBcpjBYg0jf2Wj8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LXPRV-f26FXYXk5c36neIu7No3-CiEp_PS8iswTc0V8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Cold Brew",
"alt": "Przepis na cold brew. Jak zrobić kawę cold brew. DIY (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-17/Kawki_Kawusie1477.jpg"
},
"timestamp": "2021-06-17T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Kiedy w gorące letnie dni opadamy z sił, z pomocą przychodzi cold brew – kawa, która nie tylko stawia na nogi, ale także orzeźwia. Sprawdźcie, jak krok po kroku przygotować ją we własnej kuchni!",
"big_image": {
"id": 16317,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AijMgB7M4xAm-XuahswHJHMqFGsVQSrbX1Jxd_Pk1as/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFPggS6nAM9cVDaw52XoVUJa8sSAdyDm5kaaH3ep6Y4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qiHZdb1zbipdhg59lnfvZvXl1xb2eJFGkjuVnQGF9yw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CuQbVh49AGjHQ5LD3SiuAUbo0k5BNDRkBxoU_-cb9mE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMTcv/S2F3a2lfS2F3dXNp/ZTE0NzcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Cold Brew",
"alt": "Przepis na cold brew. Jak zrobić kawę cold brew. DIY (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-17/Kawki_Kawusie1477.jpg"
},
"tags": []
},
{
"id": 1243,
"slug": "nieznane-gatunki-kawy",
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"first_paragraph": "<p><strong>Kawowiec</strong> to krzew o wyjątkowej urodzie, szczególnie gdy kwitnie i rodzi <strong>owoce</strong>. Długie, lancetowate liście i białe, wonne <strong>kwiaty</strong> skrywają dojrzewające miesiącami wiśnie. Dla nas jednak ważniejsze od owoców są surowe, zielone i niezbyt smaczne <strong>ziarna</strong>, które otacza miąższ. Poddane <strong>procesowi palenia</strong>, ciemnieją, robią się brązowe, zaczynają intensywnie pachnieć. Za sprawą wysokiej temperatury rozwija się w nich <strong>profil smakowy</strong> – w wypalonym ziarnie jest nawet trzy razy więcej substancji chemicznych odpowiadających za smak i aromat naparu niż w ziarnie zielonym.</p>\n<p>Wpływ na smak kawy ma wiele czynników: od <strong>regionu</strong> i wysokości uprawy, przez <strong>kwasowość gleby</strong>, aż po umiejętności <strong>roastera</strong>, czyli osoby zajmującej się wypalaniem kawy. Równie ważne jednak są <strong>gatunek</strong> i odmiana botaniczna kawowca. Choć około 99% produkowanej na świecie kawy to dwa najpopularniejsze gatunki – <strong>arabica i robusta</strong> – między zwrotnikami rośnie ponad 100 innych gatunków kawowca. Zaledwie kilka z nich ma walory smakowe, które sprawiają, że mogłyby potencjalnie zagościć w kawiarniach. Wśród nich są takie kawy jak <strong>liberica</strong>, <strong>eugenoides</strong> czy pochodząca z Afryki Zachodniej <strong>c</strong><strong>offea stenophylla</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9279,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ucORaKPtz9kG4PRLaWyqm3S2no_mtJnOju98Y_6bd0o/fit/294/294/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jBcGNrhuyXorXNJgsctCUEaQmlwc0YwpHC5Vsk6Ejfc/fit/588/588/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qBiR-dp9SurSLaotUoKv0U6kBfOiyEu3R8MoWN7xNGc/fill/294/294/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9OGRvy2-39SF7h1xyM4Nns0LpqXf1O7tc20TOvqxCW8/fill/588/588/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.19
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"alt": "Owoce kawowca (fot. Rodrigo Flores / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-07/Nieznane_gatunki_kawy_fot._Rodrigo_Flores_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-08T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Kiedy idziemy do kawiarni, zwykle po prostu zależy nam na tym, żeby kawa nie była zbyt gorzka. Niektórzy pytają o kraj pochodzenia ziarna, ale raczej nikt nie zastanawia się nad jego gatunkiem.",
"big_image": {
"id": 9279,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sKTQqxXUcW1K49XJn8XCNUnBTiNVrzq_4aLONW_3vL0/fit/709/841/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2iQsOWhNTW_l0E9QPrkGq0h_8TTcZXk86mm6yD8zWHw/fit/1418/1682/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_W12JsOEhp0G4tvr9NoCIopUen28NGH_ePg8cEjppw8/fill/709/841/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xSD9B7vbaoOSPsaCGxqhp-Bz9gyRIXwkdqOiqjYnF24/fill/1418/1682/fp:0.49:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDcv/Tmllem5hbmVfZ2F0/dW5raV9rYXd5X2Zv/dC5fUm9kcmlnb19G/bG9yZXNfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.19
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Nieznane gatunki kawy",
"alt": "Owoce kawowca (fot. Rodrigo Flores / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-07/Nieznane_gatunki_kawy_fot._Rodrigo_Flores_tinified.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"rośliny"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Wiele czynników wpływa na smak przygotowywanej przez nas <strong>kawy</strong>. Warto zadbać o precyzję, <strong>jakość ziaren</strong> i <strong>wody</strong>, których używamy do parzenia, oraz o podstawowe <strong>sprzęty</strong> i akcesoria. Często można spotkać się z przekonaniem, że wiąże się to z dużymi wydatkami. Nic bardziej mylnego! Podpowiadamy, jak niewielkim kosztem sprawić, by kawa zawsze smakowała jak w <strong>ulubionej kawiarni</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9975,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VPXi90D4ghhdtWq9bpaNFKk4YdlMGxaW9G0NYvTciM0/fit/709/841/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Z2Vyc29uLWNpZnVl/bnRlcy1pclFzcVIz/dm04Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w8SGHQBVq74gbnCTOwwOOuzeEGvx5jhw73Eyvd6msbo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Z2Vyc29uLWNpZnVl/bnRlcy1pclFzcVIz/dm04Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gL5eM-HW-a8WnvodKTeFmlssu-H2C1XrpNI8HuVhbsI/fill/709/841/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Z2Vyc29uLWNpZnVl/bnRlcy1pclFzcVIz/dm04Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EQ6P1zGPyb4AsrHMvMcB5__Gt_Nz9CxH_U4AxRSNmiY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDIv/Z2Vyc29uLWNpZnVl/bnRlcy1pclFzcVIz/dm04Yy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.54
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu – otwarcie",
"alt": "Kawa nalewana do kubka (fot. Gerson Cifuentes / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-02/gerson-cifuentes-irQsqR3vm8c-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-01T00:00:00",
"lead": "Różnica pomiędzy kawą zaparzoną w domu a tą, którą pijemy w kawiarni, bywa kolosalna. Istnieją jednak sposoby, by skutecznie zatrzeć tę granicę!",
"meta_description": "Wszyscy lubimy dobrą kawę. Dlatego podpowiadamy, jak zaparzyć smaczną kawę w domu i w podróży. Pamiętajcie, ważna jest precyzja: odważajcie ziarna, pilnujcie temperatury wody, zobaczcie, czym jest drip i jak go zrobić.",
"links": [
{
"id": 2728,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1243",
"anchor_slug": "nieznane-gatunki-kawy",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Nieznane gatunki kawy"
}
},
{
"id": 2729,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1262",
"anchor_slug": "kuchnia-domowa-ma-moc",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kuchnia domowa ma moc"
}
},
{
"id": 2730,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1250",
"anchor_slug": "kulinarne-innowacje",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kulinarne innowacje"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Gerson Cifuenten</strong> / unsplash.com</p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak zaparzyć dobrą kawę w domu – 10 sposobów",
"og_title": "10 sposobów na lepszą kawę w domu",
"og_description": "Różnica pomiędzy kawą zaparzoną w domu a tą, którą pijemy w kawiarni, bywa kolosalna. Istnieją jednak sposoby, by skutecznie zatrzeć tę granicę!",
"og_image": {
"id": 12534,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UowXd_As0D1e2GISxtykg4fY9v2eUNHbvbxIYDKIe2Y/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMDUv/YnJ1bm8tZW1tYW51/ZWxsZS1ZSDdtR25p/Z0hScy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FljOwDLcwBV4QRBvSbuJUqmieik5BlsHzMo-DRYdhAU/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMDUv/YnJ1bm8tZW1tYW51/ZWxsZS1ZSDdtR25p/Z0hScy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zY-nTgsVMekomOHx-Zhy42YvcCdN785x_BG-zANwCEw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMDUv/YnJ1bm8tZW1tYW51/ZWxsZS1ZSDdtR25p/Z0hScy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XHx1s_Vwl0jymdGaLC-7voM4b1FbXSp71hOxseW3xoM/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMDUv/YnJ1bm8tZW1tYW51/ZWxsZS1ZSDdtR25p/Z0hScy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "bruno-emmanuelle-YH7mGnigHRs-unsplash.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-05/bruno-emmanuelle-YH7mGnigHRs-unsplash.jpg"
},
"modified": "2022-07-04T12:04:49.128874",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1413,
"slug": "jedzenie-rekami",
"title": "Uwolnij ręce!",
"widgets": [
{
"id": 409330,
"image": {
"id": 9944,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gcyp9YNYOwW6qfCajcoA7CK7WciN48cI648NHSftqYU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U1LmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Edy7JSYsBBuKVRP6GodJTDVMNfnAmNHo3MvGhd2_JyQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U1LmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WcmS3j5hZgxMkYGhnBQcBvP0y-sv-ffl7Xc6Fd5KqZM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U1LmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wUK6cQT3nuqzWW_QpBmpJf2Lsp2tsXFcqZ-J7HzWphk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U1LmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "image5.jpeg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/image5.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409331,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gdybym miała znaleźć jakiś element wspólny dla obu grup, zarówno zwolenników jedzenia rękoma, jak i zagorzałych przeciwników, zapytałabym, kto <strong>ogryza kultowe delicje</strong> lub ptasie mleczko, kto przed rozpakowaniem batonika przełamuje go na pół, kto hamburgera obraca w dłoniach, robiąc małe kęsy wokół jego osi, w końcu – kto fotografuje swoje jedzenie. To wszystko są <strong>rytualne czynności</strong>, które wyostrzają zmysły, pozwalają nam się zatrzymać, przeżyć coś bardziej osobistego i delektować jedzeniem. Nie tylko naukowcy wiedzą, że wtedy wszystko smakuje lepiej!</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 419259,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Kiedy dotykamy pokarmu, miliony zakończeń nerwowych umieszczonych w opuszkach palców przekazują do mózgu informację, że zbliża się jedzenie.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 419260,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Z jedzeniem rękami rzecz ma się podobnie. Wyobraźcie sobie taką sytuację: macie przed sobą kanapkę pełną apetycznych dodatków, chwytacie ją w dłonie i wdychając zapach świeżego pieczywa, zbliżacie do twarzy, a następnie odgryzacie <strong>uczciwy kęs</strong>. A teraz spróbujcie zjeść tę samą kanapkę nożem i widelcem. Nie poczujecie miękkiej faktury chleba, apetycznie <strong>chrupiącą skórkę</strong> będziecie musieli piłować nożem, a już wąchanie nadzianego na widelec skrawka kanapki wygląda co najmniej podejrzanie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409332,
"image": {
"id": 9945,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ArjoDujPvjQpTBaBiwUnJrJBOYxJopX9jrV4D1tiEig/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U0LmpwZWc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DWn_Vmlj9pnFjIz0xXp4INOxN9BUT9FCSy5HRrrms6s/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U0LmpwZWc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LGOHsgxqImT0KKwhWV9DMIoAydP9Jmr0AcF9nx0EJQ8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U0LmpwZWc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u5TDTvVqNen724-D-AADS71ip1cPrt_9d_obyGCEHoE/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/aW1hZ2U0LmpwZWc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "image4.jpeg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/image4.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409333,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Od pierwszych lat życia poprzez użycie rąk tworzą się nasze fizyczne<strong> związki z jedzeniem</strong>. Zabawa nimi pozwala na intensywne doznania – czujemy więcej aromatów, a dzięki zaangażowaniu zmysłu dotyku dociera do nas dużo więcej bodźców. Ma to również swoje uzasadnienie zdrowotne. Kiedy <strong>dotykamy pokarmu</strong>, miliony zakończeń nerwowych umieszczonych w opuszkach palców przekazują do mózgu informację, że zbliża się jedzenie.</p>\n<p>W ułamku sekundy dowie się o tym żołądek, który zacznie uwalniać soki i enzymy trawienne. <strong>Jedzenie rękami</strong> wymaga również pełnej obecności i sprawia, że czujemy się bardziej związani z tym, co trafia do naszych ust, a wiadomo, że uważność i świadome jedzenie umożliwiają optymalne trawienie, pozwalają uniknąć przejedzenia i odejść od stołu ze spokojnym umysłem. Jest jeszcze czynnik wybitnie pragmatyczny, przemawiający na korzyść jedzenia rękami – zakończenia nerwowe w palcach to idealny miernik temperatury i tekstury jedzenia, dzięki któremu nasze ciało wie, co robić, zanim jedzenie w ogóle dotrze do ust.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409334,
"image": {
"id": 9947,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h1AmV2nrIW6NpfAQv58OlA_bzLC748Od5s2aLmG4Npc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18zXzMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lBomtxntw5reX2Mlby6p8oKSLs-JtOFSmLeQGz9z9s8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18zXzMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vxs585LDCf4mu2TXYpcjYdseXAtyYNM8pncH43dwj0U/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18zXzMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2QYeqclcNb9VR_fTV_bNpWVuLRR7sqGTUUFOsx9s3tY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18zXzMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jedzenie w Azji",
"alt": "Jedzenie rękoma ryżu (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/Untitled_Artwork_3_3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409335,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Absurdalne byłoby oczywiście rozważanie zalet jedzenia zupy ogórkowej rękoma, ale niektóre potrawy są dla rąk wręcz stworzone. Każdy <strong>pizzaiolo</strong> potwierdzi, że nóż w przypadku pizzy służy jedynie do dzielenia jej na trójkąty, oczywiście po to, by wygodniej jadło się rękami. O przewadze ręki nad widelcem poświadczą przedstawiciele wielu kultur zamieszkujących obszary Bliskiego Wschodu, Afryki, Azji i Ameryki Południowej.</p>\n<p>Nie ma podstaw, aby zakładać, że mieszkańcom tak dużej części świata zabrakło inwencji w wytwarzaniu sztućców. Mają oni po prostu zupełnie odmienne podejście do tego zagadnienia – traktują jedzenie bardzo osobiście. Dla rozwiania wszelkich wątpliwości – <strong>techniki jedzenia rękoma</strong> są w tych kulturach obwarowane specjalną etykietą, która uwzględnia zachowanie bezwzględnej higieny.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409336,
"image": {
"id": 9948,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E55Y0kw_Nu0w5AE_LJp8BvclfitY4HgQPfHiVV0Y_uA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjguSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IPkJ6DcqZg3QzWeX1RK11iZbJs2NmTRX2Us2HKsrwy8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjguSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WCct1G3Ol6bAj7QRQYrmyqz5k_ryJK1IaQ2zqvbN5bU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjguSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qfF5vPiPI8yd6inJxPBcQtksVm1OoJTCbfCSZgHcPII/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjguSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jedzenie trzema palcami",
"alt": "Jedzenie curry ręką (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/IMG_0868.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><strong>Hindusi</strong> tradycyjnie nie używają noży ani widelców, za to bezgranicznie ufają swoim dłoniom. Zwykli nawet mawiać, że ręka to widelec dany przez Boga. Dla przeciętnego, pozbawionego wprawy Europejczyka zjedzenie ryżu z sosem palcami to nie lada wyzwanie, ale wystarczy poobserwować Hindusów, którzy w <strong>opuszki trzech palców</strong> nabierają ryż i curry, a następnie <strong>przy użyciu kciuka</strong> dyskretnie umieszczają idealnie odmierzoną porcję w ustach.</p>\n<p>Cała procedura wygląda przekonująco – naturalnie i schludnie. Co więcej, jest to zwyczaj demokratyczny, niezależny od statusu. Jeśli chcecie jeść rękami w Indiach lub w indyjskiej restauracji, pamiętajcie, aby używać <strong>tylko prawej ręki</strong> – nigdy lewej, która jest uważana za nieczystą.</p>\n<p>Podczas<strong> tradycyjnego</strong>, rodzinnego posiłku w Etiopii uprzywilejowaną prawą ręką odrywa się kawałek indżery, gąbczastego naleśnika z mąki teff, potem za pomocą wszystkich pięciu palców nabiera sos, zgrabnie roluje i karmi osobę obok. To <em>gursha</em> – wykorzystujący moc dotyku i jedzenia akt wyrażający intymność. W odróżnieniu od zachodnich konwencji dotyczących dzielenia posiłku <em>gursha</em> wprowadza w zwykłe życie element sacrum i kładzie nacisk na relacyjną istotę społeczności.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 418826,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Gursha to wykorzystujący moc dotyku i jedzenia akt wyrażający intymność.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409337,
"image": {
"id": 9949,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QN7gK_TATJXRMeXJazaDJjB1l1SGxc8YkaVTkx0dV7A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjYuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5GjxWUmUX0R6uv7uoHhmBxFkxZkp9K4BzyC0pOp-2pw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjYuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kLh_XIKTCtQ8S6V--N2UPJlm0XPUlu9Zt0qahKb1B3g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjYuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VlaILaKlykPIdARby050bWYuQ0m6kIs9vzz1PAyrdj4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/SU1HXzA4NjYuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kamiernie się na wzajem",
"alt": "Jedzenie rękoma na Filipinach (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/IMG_0866.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p><span> </span>Podczas gdy większość dzisiejszych <strong>Filipińczyków</strong> je za pomocą łyżki i widelca, tradycyjny sposób jedzenia to <strong><em>kamayan</em></strong>, który w języku tagalog oznacza „rękami”.<strong> <em>Kamayan</em></strong> był zwyczajowym sposobem jedzenia na Filipinach, dopóki w XVI wieku nie przybyli tam <strong>Hiszpanie</strong> i nie przedstawili swoich zwyczajów, uznawszy jedzących rękami miejscowych za barbarzyńców.</p>\n<p>Współcześnie rdzenni Filipińczycy serwują posiłek <em>kamayan</em> na liściach bananowca podczas wielkich uroczystości, wakacji lub aby złożyć hołd swojej historii. Dla Filipińczyków wzajemne karmienie się służy <strong>okazywaniu miłości</strong>; jest dosłownym, namacalnym sposobem połączenia tego, co odżywia ciało, z tym, co wzbogaca, czyli lokalną kulturą.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409338,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mieszkańcy <strong>południowego Meksyku</strong> zapytani o sztućce powiedzą, że najlepszym i najskuteczniejszym narzędziem jest tortilla, którą można dokładnie wytrzeć z talerza wszystkie smakowite sosy. Tutaj nie ma <strong>restrykcyjnych zasad</strong>, lewa ręka nie wzbudza zgorszenia, jednak warto pamiętać, że jeśli decydujemy się na jedzenie rękami, należy je zawsze trzymać ponad stołem.</p>\n<p> </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 418827,
"margin_top": false,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Z sosem na opuszkach palców nikogo nie będzie tak bardzo kusiło, aby sięgnąć po telefon.",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 418828,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Istnieją restauracje przyjazne psom, kotom, małym dzieciom, dlaczego więc nie może być lokali przyjaznych rękom? W rzeczywistości nie byłoby to nic odkrywczego, ponieważ właściciele indyjskich restauracji na Zachodzie, nawet tych w stylu <strong>fine dining</strong>, zachęcają swoich gości do posilania się w tradycyjny sposób – przy użyciu czterech palców prawej ręki i wszystkich pięciu zmysłów.</p>\n<p>Kiedy obserwuję, jak dużo groźniejsze niż ręce nośniki bakterii – <strong>smartfony</strong> – pysznią się obok talerzy, skutecznie odwracając uwagę od istoty jedzenia, odnoszę wrażenie, że wizyta w restauracji przyjaznej rękom mogłaby być doskonałym antidotum na tę plagę i sposobem na praktykowanie innego rodzaju higieny – <strong>higieny umysłu</strong>. Z sosem na opuszkach palców nikogo nie będzie tak bardzo kusiło, aby sięgnąć po telefon. To jest dopiero prawdziwy <strong>mindfulness</strong>! </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 409339,
"articles": [
{
"id": 1280,
"slug": "czym-jest-scarpetta",
"title": "Język w służbie smaku",
"first_paragraph": "<p>Ile razy mieliście ochotę wybrać z patelni kawałki apetycznie skarmelizowanego czosnku, <strong>wypić resztkę zupy</strong> prosto z talerza albo, o zgrozo, wylizać z niego sos? Według psychologów żywienia te nieeleganckie instynkty są objawem <strong>radosnej i zmysłowej relacji</strong> z jedzeniem, dlatego czasami można przykurzony savoir-vivre zostawić w spokoju, puścić oko do współbiesiadników i sięgnąć po aromatyczne resztki. Są oczywiście sytuacje, w których prezentowane poniżej niefrasobliwe zachowania <strong>mogą wywołać kontrowersje</strong>, ale jeśli nie jesteście akurat zaproszeni na brunch z przedstawicielami angielskiej arystokracji, to może warto czasami zapomnieć o skostniałych etykietach. </p>",
"image": {
"id": 9405,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3INTNk8z0D4yc_b-f47RVraBG5oI8V1PFqojMLQ76aw/fit/294/294/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ucQsrYEOQBHRIBsz4px58JVygkI4HrFUVMER8yhJFrU/fit/588/588/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bWpI-QqliFoFdZztm-TUFG4xiZD0kUc-2bwveH9ZUdg/fill/294/294/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PJ8vUj3AjoXhbPg9gdhEzHCuCwnfFT4zY0aTfaJQKAU/fill/588/588/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.9,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Otwarcie chleb",
"alt": "Jedzenie chleba i oblizywanie palców (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-21/Untitled_Artwork_4_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-23T10:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Kultura kulinarna",
"lead": "Co znaczy scarpetta? Oto pochodzące z różnych języków słowa i zwroty, w których zamykają się piękne kulinarne historie i mnóstwo przyjemności. Alert: zawiera sceny łamania zasad savoir-vivre’u.",
"big_image": {
"id": 9405,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OV0s1gPhJqRh2cOTCYLk45NiwyVoBxnWQGq7BmxWwwE/fit/709/841/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yP8QC_uNDaNBiZ5HazcJiqTpkNPo6NbClyaV2zKSrrw/fit/1418/1682/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2-3kWHPMbDOcYo85pCklgE8PpT-5ryLEn_le1V2anUM/fill/709/841/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eAe5Y_uLUt1dw5b4xBzsruTh0NikRc5cij4fcG_HsVQ/fill/1418/1682/fp:0.9:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya180X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.9,
0.59
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Otwarcie chleb",
"alt": "Jedzenie chleba i oblizywanie palców (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-21/Untitled_Artwork_4_tinified.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"kultura",
"kuchnia francuska",
"kuchnia hiszpańska"
]
},
{
"id": 1330,
"slug": "przyjemnosc-z-jedzenia",
"title": "Afrodyzjaki – nauka czy magia?",
"first_paragraph": "<p>Jedzenie z reguły wiąże się z przyjemnością, choć dzięki <strong>naturalnym afrodyzjakom</strong> to skojarzenie nabiera zupełnie nowego znaczenia. Krótko pisząc, afrodyzjaki to substancje pobudzające pożądanie seksualne i wzmacniające czerpaną z niego przyjemność – jedzenie z pewnością jest ich najsmaczniejszą postacią. Mogą wpływać na kilka zmysłów jednocześnie: <strong>węch, smak, dotyk, wzrok.</strong></p>\n<p>Afrodyzjakom przypisuje się właściwości magiczne, w końcu ich nazwa pochodzi od greckiej bogini miłości, a w średniowieczu związane z nimi praktyki balansowały na granicy dobrego smaku i szamańskich obrządków. Jeden z nich polegał na tym, że smarowano skórę <strong>miodem,</strong> posypywano ją <strong>pszenicą,</strong> następnie zeskrobywano ziarna, mielono je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a potem <strong>wyrabiano ciasto między udami i pieczono z niego chleb.</strong> Wierzono, że tak przygotowany bochenek pobudzi pożądanie u partnera.</p>\n<p> </p>",
"image": {
"id": 9647,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WxMpySChScXuDXVq92vN_wSr0-HbucwRS2syB2wjuag/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tz5hapjjBcHc2GGi_NiB6Stjw0b35uVXQaukJZgz6xE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FaqFKuUejHYqiDsnUs6I_BtLORVseJi0MQxdQKfedFI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lY7gejdmdqe002uKjcsB-QULWqRfmx2OONQmsTshF4E/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Góry i zakochani",
"alt": "Zakochani na tle gór i czekoladek (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-08/Untitled_Artwork_1.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Gdy mowa o afrodyzjakach, łatwo wysunąć tezę, że apetyt na seks rośnie w miarę jedzenia. Pytanie brzmi – czego? Które rzeczywiście działają, a których magiczne właściwości są mitem?",
"big_image": {
"id": 9647,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KdUkNR5nnXTbkS6SG2kCUewXZll03IARIvEp49ePQ0o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7VqyZm-UaGlfu3tee1QL2-50At2r2SDW00-PaDCimPE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C-OSu_n7sTq66iXnmQdqgvs7_qPcnbJqWb498i3m__s/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3wH7qCTMJ71qRU0FszluFFoBlbNN4buXUiBKEC33eXw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMDgv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18xLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Góry i zakochani",
"alt": "Zakochani na tle gór i czekoladek (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-08/Untitled_Artwork_1.jpg"
},
"tags": [
"czekolada",
"chili",
"walentynki",
"afrodyzjaki"
]
},
{
"id": 1231,
"slug": "podroze-kulinarne",
"title": "Podróże kulinarne",
"first_paragraph": "<p>Od ponad dekady podróżuję kulinarnym tropem, tym kluczem odkrywając kulturę wielu krajów. Jestem ogromnym zwolennikiem teorii, że jedzenie to jeden z<strong> najlepszych sposobów na poznawanie ludzi</strong>. (Nie przypadkiem najbardziej udane imprezy odbywają się w kuchni!) Dzięki swoim doświadczeniom wiem już, jak przygotować się do podróży, by na miejscu <strong>uniknąć nieprzyjemnych doświadczeń</strong> i przywieźć tylko smakowite wspomnienia.</p>\n<h2>Kierunek</h2>\n<p>Przed zakupem biletów lotniczych czy zatankowaniem auta do pełna i spakowaniem walizki czeka nas wybór kierunku podróży. Choć brzmi to, jak truizm, to jedna z ważniejszych spraw. Zastanów się, <strong>co lubisz, a czego nie</strong> znosisz. Tygodniowy wyjazd nad ocean dla osoby, która nie znosi ryb oraz owoców morza będzie trudnym przeżyciem. Podobnie jak <strong>urlop na diecie bezglutenowej w Italii</strong>, w której dominuje chleb, makaron, pizza i słodkie rogaliki na śniadanie. Raj dla jednych może się okazać piekłem dla innych, dlatego miejsce wybieraj starannie, kierując się własnymi potrzebami, a nie chwilową modą.</p>\n<h2>Otwartość</h2>\n<p>By wyprawa była pełna przyjemnych przeżyć, nie tylko kulinarnych, warto otworzyć się <strong>na nowe doznania</strong>. Weźmy za przykład śniadanie. Turcja to kraj, w którym celebruje się pierwszy posiłek dnia – na stole pojawia się mnóstwo<strong> niewielkich porcji słonych i słodkich przysmaków</strong>, więc posiłek potrafi trwać w nieskończoność.</p>",
"image": {
"id": 9266,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7CQ0RD8J1LrCINnpq7VEFklGazPPp2_c0uwkxXwT2PE/fit/294/294/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/607zIKEV1LEqEoqS6LboAGYtjbLewa_WTc5CfFIzY5Y/fit/588/588/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OHhAg4xmTjk81gKtSopwVxjipid4Bq-MvP0WnFprDRE/fill/294/294/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kXj1aW1PGYlwhrhjppPuY44A0GLbnMhwcbfGZmVe_7s/fill/588/588/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.69
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Restauracja pod gołym niebem",
"alt": "Jak przygotować się do kulinarnej podróży? – porady i wskazówki (fot. Petr Sevcovic / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-31/petr-sevcovic-cBX6hBxRptY-unsplash_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-02T08:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Dzienniki z podróży",
"lead": "Turystyka kulinarna wciąż jest w rozkwicie. Jak zaplanować wyprawę w poszukiwaniu nowych smaków, tak by wrócić ze wspaniałymi wspomnieniami, a nie z bolącym żołądkiem?",
"big_image": {
"id": 9266,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WsU2Eafsfik5G3rnJpjPbJITJ45GBjH0dz49AkeEWSg/fit/709/841/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fJuk8q6roweYgZD2AKPBB8LkQoipIfnBY7c9xpxIf18/fit/1418/1682/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eavRUNEXH0Nsg6ctIUfwwxOS3MQAph7SmSKN04GJ9s8/fill/709/841/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rxGzWYR8jxD32EBT9R45IvgsTFvKbBHwiJuU9ntK5OM/fill/1418/1682/fp:0.47:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzEv/cGV0ci1zZXZjb3Zp/Yy1jQlg2aEJ4UnB0/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.69
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Restauracja pod gołym niebem",
"alt": "Jak przygotować się do kulinarnej podróży? – porady i wskazówki (fot. Petr Sevcovic / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-31/petr-sevcovic-cBX6hBxRptY-unsplash_tinified.jpg"
},
"tags": [
"triki i porady",
"podróże",
"Bartek Kieżun",
"kultura kulinarna"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "Przeczytaj także:",
"show_on_start": 3,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Wśród czytających ten tekst z pewnością znajdą się niecierpliwi <strong>smakosze</strong>, którzy w dzieciństwie za jedzenie rękami regularnie dostawali po łapach, jednak sakramentalne „nie baw się jedzeniem” puszczali mimo uszu. Większość tych „niepokornych” pewnie kontynuuje beztroskie podjadanie, nic sobie nie robiąc z karcących spojrzeń higienistów – w końcu kto uczciwie myje ręce, ten może spać spokojnie. Są tu również na pewno przedstawiciele przeciwnej frakcji, których na myśl o śladach tłuszczu i sosie za paznokciami przeszywa zimny dreszcz. Was serdecznie proszę: nie porzucajcie jeszcze tego artykułu!</p>",
"image": {
"id": 9942,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUit8XvuABLguEkOdbElPf2gJGqgqxg-Zwo5q48jvzc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18yNC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uosUdMGQKpC4uL6oI6MxgX9ZybRFnTPe3MJOTlYOdEI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18yNC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FLyykE-ibN4boXD15jvaHTXwO_jzogi_XvWJraxcQ7k/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18yNC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KxtjmCiy-S7-ywRhDmPbKqkPU2PIWPx3aUnQZrX4txc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/VW50aXRsZWRfQXJ0/d29ya18yNC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jedzenie rękoma zamiast sztućcami",
"alt": "Ręce i palce jedzenie (il. Martyna Cybuch)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/Untitled_Artwork_24.jpg"
},
"timestamp": "2020-03-01T00:00:00",
"lead": "W czasach „przed sztućcami” jedliśmy rękami i nie wyginęliśmy. W wielu krajach jedzenie rękami nie oznacza braku manier, wprost przeciwnie – jest oznaką wspólnoty i sposobem na okazanie uczuć. Jak zatem pogodzić karcące spojrzenia z poczuciem, że jedzenie wszystkiego sztućcami odbiera nam mnóstwo przyjemności?",
"meta_description": "Opowiadamy o tym jak jedzenie rekami odbierane jest w różnych kulturach. Pokazujemy różnice między jedzeniem rękoma w Indiach, Meksyku czy na Filipinach.",
"links": [
{
"id": 2695,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1280",
"anchor_slug": "czym-jest-scarpetta",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Język w służbie smaku"
}
},
{
"id": 2773,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "753",
"anchor_slug": "zbrodnie-na-kuchni-wloskiej",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Zbrodnie na kuchni włoskiej"
}
},
{
"id": 2774,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1156",
"anchor_slug": "jedzenie-na-poprawe-humoru",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jedzenie na poprawę humoru"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 132,
"image": null,
"name": "Justyna Saciuk",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Ilustracje: <strong>Martyna Cybuch</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Kultura kulinarna",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jedzenie rękami",
"og_title": "Uwolnij ręce!",
"og_description": "Opowiadamy o tym jak jedzenie rekami odbierane jest w różnych kulturach. Pokazujemy różnice między jedzeniem rękoma w Indiach, Meksyku czy na Filipinach.",
"og_image": {
"id": 9943,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wLe1dkfdYSffkZDKLTMP8KeY2e1LaEshr0hsgNf-tKw/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/ODc5OTE0MzZfNjc1/Mzg0NTE5OTM1OTY2/XzkxMDIzNTEzMzQ2/MDYxMTA3Ml9uLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GdM-g-I3SkRCnN2Scd5DypTc8O0SbPDf1VWKIcHT5K0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/ODc5OTE0MzZfNjc1/Mzg0NTE5OTM1OTY2/XzkxMDIzNTEzMzQ2/MDYxMTA3Ml9uLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dfdZ6bzs6lMkHRCgp_ZTxI35h4AJMB9zFiOp3KV2IfQ/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/ODc5OTE0MzZfNjc1/Mzg0NTE5OTM1OTY2/XzkxMDIzNTEzMzQ2/MDYxMTA3Ml9uLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d93CvFG26F8-E7cEk_n_lCdICcc5_hU_ICKlT2Fk60I/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDEv/ODc5OTE0MzZfNjc1/Mzg0NTE5OTM1OTY2/XzkxMDIzNTEzMzQ2/MDYxMTA3Ml9uLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "jedzenie rękami",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-01/87991436_675384519935966_910235133460611072_n.jpg"
},
"modified": "2020-03-05T16:27:22.822638",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1411,
"slug": "fenomen-sosow-tabasco",
"title": "Fenomen sosów TABASCO",
"widgets": [
{
"id": 405002,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Koniec kulinarnej monotonii - jak powstał sos Tabasco</strong></h2>\n<p>Kuchnia odbudowującego się po wojnie secesyjnej Południa była <strong>mdła i monotonna</strong>. Nie powinno więc dziwić, że moment, w którym zagościł w niej wyrazisty, <strong>ostry sos paprykowy</strong>, całkowicie zmienił jej obraz. Z początku, ta propozycja spotkała się jednak z niezrozumieniem. Produkt, który wówczas stanowił <strong>dobro luksusowe</strong>, na które nie każdy mógł sobie pozwolić, wykorzystywany był w zbyt dużej ilości, <strong>tłumiąc smak dania</strong>. Dopiero z czasem ludzie zrozumieli, że wystarczy zaledwie kilka małych kropel, by nadać potrawom niepowtarzalny smak. Od tego czasu sos TABASCO® zaczął zyskiwać na popularności i jeszcze w <strong>XIX wieku dotarł do Europy</strong>, gdzie przyjęte zostało z dużym entuzjazmem. Choć przez lata świat zmienił się nie do poznania, marka TABASCO® pozostała wierna swojej pierwotnej recepturze, a firma założona przez Edmunda McIlhenny’ego do dziś jest rodzinnym biznesem, a jej siedziba znajduje się w tym samym miejscu, w którym powstała.</p>",
"highlighted_text": "Ostry sos paprykowy stanowił dobro luksusowe, na które nie każdy mógł sobie pozwolić",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 405003,
"image": {
"id": 9926,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6stLO4cAUS1g0YsXKFWE54luE9w75Es2OGVXJbUx_u8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA1OTIuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8M4y8sDh7hQj1JUl000OUIvXajg94j09sz3ZgYiW3KQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA1OTIuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FLrxqiRMx8bHvT0eomBv6DYwgXQNe_aIA-pKNFDSUJo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA1OTIuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DrGUagR9Xt9_iHXM85PFyXzOr6a_mREMK7PmlnlvblM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA1OTIuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zastosowanie sosu Tabasco",
"alt": "Sos tabasco dodawany do zupy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/DSC_0592.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Tradycyjny przepis na TABASCO® </strong></h2>\n<p>W butelce sosu TABASCO® znajdują się zaledwie trzy naturalne składniki: <strong>papryczki tabasco, ocet i sól</strong>. Nie oznacza to jednak wcale, że każdy może przygotować ten sos w domu. Podobnie jak w przypadku wysokiej jakości alkoholi sos TABASCO® potrzebuje czasu, by dojrzeć i nabrać niepowtarzalnego <strong>smaku i aromatu</strong>. Miażdżone papryczki zasypywane są solą, następnie leżakują w beczkach z białego dębu przez trzy lata, by na końcu zostać wymieszane z wysokiej jakości octem. Ten proces sprawia, że <strong>ostrość sosu</strong> nie jest przytłaczająca – warto bowiem zaznaczyć, że papryczki przed trzyletnim okresem dojrzewania są kilkukrotnie bardziej pikantne.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 405004,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "W butelce sosu TABASCO® znajdują się zaledwie trzy naturalne składniki: papryczki tabasco, ocet i sól",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 405005,
"image": {
"id": 9927,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MPPSASUUWIfwOzlXLX-TSj8h6lyQ6mAkGhgv8xOyjHg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/cGhvdG8tMTU1MTcz/NDMyMi1mNDNiMDc5/ODU4NWEuanBlZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0Bn_agIsd4GxbOjJGOBlQumbquWelNojuQLufHZlEpY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/cGhvdG8tMTU1MTcz/NDMyMi1mNDNiMDc5/ODU4NWEuanBlZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/udoiliAnCVoAblXvQlExawuNEPhnLuig8gTgTsFDPlc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/cGhvdG8tMTU1MTcz/NDMyMi1mNDNiMDc5/ODU4NWEuanBlZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eKBDrgRegX1ZYbFDIA_IZwI33GYAPk0BaxqWvlxW2O0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/cGhvdG8tMTU1MTcz/NDMyMi1mNDNiMDc5/ODU4NWEuanBlZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Krwawa Mary - drink z sosem tabasco",
"alt": "Bloody Mary koktajl (fot. Toni Osmundson)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/photo-1551734322-f43b0798585a.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>TABASCO® na talerzu i w kieliszku</strong><strong> </strong></h2>\n<p>Sos TABASCO® szybko został doceniony za swoje unikalne walory smakowe. Choć początkowo dodawano go tylko do niektórych dań, szybko przekonano się, że niemal każda potrawa zyska dzięki niemu na smaku – dziś wiele osób podkreśla nim charakter regionalnych dań z całego świata. Niektórzy poszli o krok dalej – sos TABASCO® zaprzyjaźnił się z alkoholami, a w barowych menu zagościły drinki takie jak <strong>„Krwawa Mary”</strong> czy <strong>„Wściekły Pies”</strong>. Stało się również oczywiste, że będą je wykorzystywać na co dzień, nie tylko kucharze, ale także barmani. Żaden inny ostry sos nie zyskał takiej popularności w obydwu tych światach.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Toni Osmundson / unspalsh.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 405006,
"image": {
"id": 9924,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WQMOeGJh6IE1C4kufcDTryeFnhPA7VzS_6xYYpKeMgw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA3MTkuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m9NTZN8qOweksdxvmtrHm638AM8SoQrp_FnObQKEzRc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA3MTkuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uyGAJzCwmLKeSOGqOrZ9r1iMj35eelTj9ZZAaMYJnjw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA3MTkuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w3f7KiCTby8-roUojI9b8W1CwU7klqux42tDHReerpg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA3MTkuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "DSC_0719.JPG",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/DSC_0719.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sos TABASCO® w skali Scoville’a</strong></h2>\n<p><strong>Skala Scoville’a</strong> określa zawartość <strong>kapsaicyny</strong>, czyli substancji odpowiadającej za <strong>uczucie ostrości</strong>, w danym produkcie. Udowodniono również, że kapsaicyna ma korzystny wpływ na procesy <strong>trawienne</strong>, czy wspieranie <strong>odporności </strong>– jest naturalnym <strong>źródłem witaminy C</strong>, której poziom w papryczkach jest znacznie wyższy, w porównaniu choćby z tak popularną cytryną. Choć klasyczny sos TABASCO® jest uznawany za ostry sos, produkowane są jego odmiany, które równie dobrze mogłyby znaleźć się w księdze rekordów Guinnessa. Dostępny w regularnej ofercie jest na przykład <strong>sos z papryczek habanero</strong>, który jest nawet trzy razy bardziej pikantny od klasycznego. Amerykańska firma wyprodukowała także limitowaną serię sosu na bazie <strong>papryczek scorpion</strong>, które w 2011 roku uznane zostały za <strong>najostrzejsze na świecie</strong>. Według skali Scoville’a ten sos zawierał dziesięć razy więcej kapsaicyny niż jego pierwowzór.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 405007,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Dostępny jest sos z papryczek habanero, który jest nawet trzy razy bardziej pikantny od klasycznego sosu TABASCO®",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 405008,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W sprzedaży znajdują się jednak również sosy łagodniejsze, produkowane między innymi z <strong>zielonych papryczek jalapeno</strong> lub z odmiany papryczek chipotle, które dodatkowo wędzi się w procesie produkcji by uzyskać aromat wędzonki. Bardzo ciekawym wyborem jest także <strong>sos TABASCO® Sriracha</strong>, który docenią nie tylko wszyscy miłośnicy <strong>kuchni azjatyckich</strong>. Tradycyjny sos TABASCO® jest bezustannie reinterpretowany, a na rynek wprowadzane są jego nowe, ciekawe odmiany. Tak, by każdy znalazł swój ulubiony smak.</p>\n<p><br><em>Materiał powstał we współpracy z marką <a href=\"http://www.tabascopodbijasmak.pl/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>TABASCO</strong></a></em></p>",
"highlighted_text": "Na rynku dostępny jest sos TABASCO® Sriracha",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Kiedy w 1868 roku <strong>Edmund McIlhenny</strong> zabutelkował pierwszą porcję sosu z meksykańskiej papryczki owocowej, nikt nie spodziewał się, że po 150 latach opracowana przez niego receptura będzie uznawana za kultową. Przedsiębiorstwo, które w pierwszym roku działalności wyprodukowało <strong>658 buteleczek sosu TABASCO®</strong>, obecnie każdego dnia produkuje ich 700 tysięcy i sprzedaje je w niemal <strong>200 krajach na świecie</strong>. Jaka jest historia tego popularnego sosu, w jaki sposób jest on produkowany i czemu zawdzięcza swój fenomen?</p>",
"image": {
"id": 9922,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s-r3y_YiI2cN-iZl9D2dT8kHMT6PytywI9jiwMtP06U/fit/709/841/fp:0.74:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA2MTYuSlBH.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KrtX4p54DGlS-JFZoZIA4NjYw28SYLrVVtLkTTF2WFA/fit/1418/1682/fp:0.74:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA2MTYuSlBH.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IdAVPUGvuFmxmdTzeTzJP_KIYG-oZgilkIOPkcLb8ZA/fill/709/841/fp:0.74:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA2MTYuSlBH.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DO4rqsypZQy2hSwJpiPSpHCjby0-E37ZVdjoojLIJEs/fill/1418/1682/fp:0.74:0.95/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/RFNDXzA2MTYuSlBH.jpg"
},
"ppoi": [
0.74,
0.95
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dania z sosem Tabasco",
"alt": "Miski z kremową zupą i ostrym sosem Tabasco",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/DSC_0616.JPG"
},
"timestamp": "2020-02-29T00:00:00",
"lead": "Od ponad 150 lat nie zmieniła się jego receptura, przed zabutelkowaniem dojrzewa w dębowej beczce przez trzy lata, a w kuchni podkreśla smak każdego dania. Poznaj historię sosu TABASCO®.",
"meta_description": "Historia sosu Tabasco czyli sosu z pikantnej papryczki sięga już 150 lat. Dowiedz się więcej na jego temat. Sprawdź nasz poradnik na temat sosu Tabasco!",
"links": [
{
"id": 2690,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "391",
"anchor_slug": "krotki-przewodnik-po-meksykanskich-papryczkach-chi",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przewodnik po meksykańskich papryczkach"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 133,
"image": null,
"name": "Maja Wójcik",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały promocyjne</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 4,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Sos Tabasco - historia pikantnego sosu Tabasco",
"og_title": "Fenomen sosów Tabasco",
"og_description": "Od ponad 150 lat nie zmieniła się jego receptura, przed zabutelkowaniem dojrzewa w dębowej beczce przez trzy lata, a w kuchni podkreśla smak każdego dania. Poznaj historię sosu TABASCO®.",
"og_image": {
"id": 9923,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IgtF_TjXtIfxshqSwCiU32ezAOCFcctMO3GlaqJwyn4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjhf/b18xNS4yMS4yNy5w/bmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AwiP0-T1GdlvIorwZpZJZr6fH_3KnUKDl8sNB79UUsI/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjhf/b18xNS4yMS4yNy5w/bmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dXPueoIzyeyuHNVvfrjULIFKXP_OWhz68wQzY75tVOw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjhf/b18xNS4yMS4yNy5w/bmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hGPyTqCX2gj_KmxTJo4PTe7g3qOYTP9f_KRI47MXGZo/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjhf/b18xNS4yMS4yNy5w/bmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Historia pikantnego sosu Tabasco",
"alt": "Dania z sosem Tabasco",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-28/Zrzut_ekranu_2020-02-28_o_15.21.27.png"
},
"modified": "2020-09-08T14:32:52.320040",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1403,
"slug": "mieso-z-probowki-nowa-rewolucja",
"title": "Mięso z probówki – nowa rewolucja?",
"widgets": [
{
"id": 401326,
"image": {
"id": 9889,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADfKFzRr8FGQ8mjurWR-5LBav4Z5n0FYyloo7LKEFqM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/MS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nLpfN1fVfr4SZik7csUUOG5-7hZFV3OZaUH2_qcJoT8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/MS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E4PPAVrHXovqFwqWsFiRNhy2RVkGTUZ4kxoTEcKvcdM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/MS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z9z4HZHTZ2dQXyC2YqjprSjCrwGgFaiGfklYZq5KLYs/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/MS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "1.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401327,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jakie są zalety mięsa z hodowli komórkowych?</h2>\n<p>Do ewaluacji <strong>wad i zalet</strong> wielu technologii stosuje się tzw. <strong>ocenę cyklu życia</strong> (life cycle assessment). Pozwala ona prześledzić cały proces produkcji i zbadać jego <strong>koszty środowiskowe</strong>. Oczywiście nie jest to metoda niezawodna i dokładna – niektóre parametry bywają trudne do zmierzenia – niemniej stanowi dobre narzędzie do oszacowania potencjalnych <strong>korzyści</strong> z wprowadzenia nowych technologii.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401328,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Tego typu badania, poświęcone mięsu z hodowli komórkowych, przeprowadzono dwukrotnie. Według wcześniejszego z nich, opublikowanego w 2011 roku, jego produkcja na <strong>dużą skalę</strong> będzie zużywała o 7-45% mniej <strong>energii</strong> (z wyjątkiem hodowli drobiu, która jest pod tym względem wydajniejsza), 99% mniej <strong>lądu</strong>, 82-96% mniej <strong>wody</strong> oraz emitowała o 78-96% mniej <strong>gazów cieplarnianych</strong> w porównaniu z konwencjonalnie pozyskiwanym mięsem: wołowiną, wieprzowiną, jagnięciną, drobiem. Pomimo wielu niepewności autorzy badania stwierdzają, że negatywny wpływ mięsa z <strong>hodowli komórkowych</strong> na środowisko będzie znacznie mniejszy niż mięsa konwencjonalnego. </p>",
"highlighted_text": "Potrzebne jest nam „zielone” jedzenie, które zredukuje emisję gazów cieplarnianych",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403852,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401329,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Późniejsze studium, z 2015 roku, bierze pod uwagę dodatkowe zmienne i szkicuje inny scenariusz. Według niego <strong>koszt energetyczny</strong> takiej produkcji będzie większy niż konwencjonalnych mięs – w niektórych przypadkach nawet znacznie. Także emisje gazów cieplarnianych mają być większe niż te związane z produkcją <strong>drobiu</strong> i <strong>wieprzowiny</strong>, ale nie wołowiny. Ciągle jednak <strong>hodowla mięsa in vitro</strong> ma zużywać mniej lądu. Różnice względem poprzedniego badania biorą się przede wszystkim z przyjęcia procesu uwzględniającego inny typ pożywki dla rosnących <strong>komórek mięśniowych</strong>. Oba przedstawione studia rysują hipotetyczne scenariusze, ponieważ obecnie nie istnieją zakłady hodowli komórkowej, które produkowałyby mięso na tak dużą skalę.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401330,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Pobranie komórek z różnych źródeł umożliwiałoby produkcję mięs o nietypowych smakach i konsystencji",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401331,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Poza kwestiami <strong>ekologii</strong> opracowanie skutecznych metod wytwarzania mięsa in vitro może wiązać się z wieloma innymi korzyściami. Pobranie komórek z różnych źródeł umożliwiałoby produkcję dotąd niewyobrażalnych mięs o <strong>nietypowych smakach</strong> i <strong>konsystencji</strong>. Nic nie stałoby także na przeszkodzie, by zaprojektować mięsa <strong>zdrowsze</strong>, na przykład ze zmniejszoną zawartością <strong>kwasów tłuszczowych nasyconych</strong> i zwiększoną kwasów tłuszczowych wielonienasyconych. Taka produkcja oznacza również <strong>brak chorób</strong>, które pochodzą od zwierząt. Każdego roku z powodu bakteryjnych zatruć pokarmowych do polskich szpitali trafia wiele tysięcy osób: sterylne warunki hodowli komórkowej wykluczałyby udział wielu <strong>patogenów</strong>, na przykład <strong>salmonelli</strong>, Campylobacter, a także <strong>pasożytów</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401332,
"image": {
"id": 9890,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o1wmzKXxp3LJMF-JkaO9g9BNWkL0QMjYNr-_OyJNm60/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5WrR_awlyQT8DbxlzwjyDp-DIbzuvDn1OhHDFZvb75k/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5iekQwb3DoqBDU8dyb6mh-WtXqmvy_l9JvwltLdU_Zs/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rOp0UDu8aU0gFX2hEOKuS-cNtT5ywG4phupn_vOV4a8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "2.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/2.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401333,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Jak przebiega proces produkcji mięsa z hodowli komórkowej?</h2>\n<p>Proces wytwarzania mięsa in vitro jest <strong>wieloetapowy</strong>. Zaczyna się od pobrania od zwierzęcia niewielkiego fragmentu <strong>tkanki mięśniowej</strong>, z której następnie za pomocą reakcji enzymatycznych izolowane są specjalne komórki, nazywane <strong>satelitarnymi</strong>. Komórki umieszcza się w <strong>pożywce</strong> złożonej z wody, glukozy, aminokwasów, tłuszczów, witamin, soli mineralnych oraz czynników wzrostu, pobudzających komórki do mnożenia się. Surowcem użytym do przygotowania bazy tej mieszaniny może być na przykład <strong>kukurydza</strong>, soja lub spirulina, z których po odpowiednim przetworzeniu pozyskuje się potrzebne komponenty. </p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401334,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kiedy komórki osiągną odpowiednią <strong>liczebność</strong>, przychodzi czas na ich dojrzewanie. Pod wpływem nowej, zawierającej inne czynniki wzrostu pożywki komórki zaczynają się różnicować, łączyć ze sobą i rosnąć. Na tym etapie przypominają już nieco <strong>włókna mięśniowe</strong>. By wspomóc wzrost, stosuje się różne techniki, imitujące <strong>ruch żywego zwierzęcia</strong> – komórki są umieszczane na rusztowaniu zbudowanym z innych jadalnych składników oraz cyklicznie <strong>rozciągane</strong>. Za szkielet może służyć na przykład liść szpinaku – takie rozwiązanie zaprezentowali polscy naukowcy podczas <strong>festiwalu Przemiany</strong>, poświęconego jedzeniu przyszłości.</p>",
"highlighted_text": "Sterylne warunki hodowli komórkowej wykluczałyby udział wielu patogenów",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403853,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401335,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na razie niemożliwa jest produkcja realnych kawałków mięsa, na przykład <strong>steków</strong> i <strong>udźców</strong> już w reaktorze: hoduje się <strong>niewielkie skupiska komórek</strong>, które formuje się w większe kawałki dopiero po zebraniu. Na tym etapie dodaje się wszelkie składniki mające nadać mięsu odpowiedni <strong>smak</strong>, <strong>konsystencję</strong> i <strong>aromat</strong>. Ne jest to łatwe, ponieważ związków, które przyczyniają się do smaku mięsa, zidentyfikowano ponad 1000. Do zapewnienia sukcesu nowatorskim produktom żywnościowym potrzebne będzie osiągnięcie smakowitości dorównującej <strong>konwencjonalnym wersjom</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401336,
"image": {
"id": 9891,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IlbEDOfvw378FpwrEIioL0VaUAYKqLB_oANWmRJU0YA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tm1cKgDSCTTxocFtTa7KI17LVjgoAaGUflD-Ou6prP4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kqv4zC7xYSMcTNAXG-I1L9P79FUBNKHYlip8YJ9TADM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JfLX6rYoD9w7DP0xNhdPZEJ1TeypihbtHO9hndIE5pk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "3.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/3.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401337,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Co stoi na przeszkodzie wprowadzeniu mięsa z hodowli komórkowych?</h2>\n<p>Zwierzęta mają naturalne <strong>systemy immunologiczne</strong>, które chronią je przed kolonizacją przez rzesze szkodliwych <strong>mikroorganizmów</strong>. Hodowla komórek przeprowadzana jest w pełnym składników odżywczych środowisku idealnie odpowiadającym potrzebom bakterii, które, w przypadku niezapewnienia absolutnej <strong>sterylności</strong>, mogłyby zacząć niezwykle szybko się rozmnażać i opanować cały <strong>bioreaktor</strong>. Każdy niewielki błąd mógłby zakończyć się zaprzepaszczeniem całego procesu. Trzeba pamiętać, że do sterylizacji używa się dużej ilości <strong>wody</strong> oraz <strong>środków odkażających</strong>, co znacząco podnosi <strong>koszty produkcji</strong>.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401338,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Na razie niemożliwa jest produkcja realnych kawałków mięsa, na przykład steków i udźców już w reaktorze",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401339,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pozostaje jeszcze kwestia <strong>bezpieczeństwa</strong> takiej żywności dla zdrowia. Każdy niekonwencjonalny produkt musi przejść wiele rygorystycznych testów potwierdzających brak negatywnego wpływu na funkcjonowanie organizmu. Zanim do obrotu wprowadzono <strong>Quorn</strong>, nowoczesny <strong>produkt białkowy</strong> wyprodukowany z <strong>grzybów</strong>, musiało minąć kilkanaście lat, w ciągu których przeprowadzono badania zarówno na ludziach, jak i zwierzętach.</p>\n<p>Pozostają jeszcze kwestie przekonania konsumentów do <strong>„mięsa z probówki”</strong>. Przypomnijmy sobie film <strong>„Skrzydełko czy nóżka?”</strong> z 1976 roku. W jednej ze scen jego bohaterowie zwiedzają fabrykę producenta jedzenia <strong>Tricatela</strong>. Ze zgrozą przekonują się, że kurczaki i ryby wytwarzane są z bezkształtnej masy formowanej w odpowiedni kształt i opryskanej farbami. Dla wielkiego gastronoma Duchemina, granego przez Louisa de Funèsa, jest to świadectwo upadku <strong>tradycyjnego</strong>, wspaniałego <strong>systemu żywnościowego</strong>. Dzisiaj, po kilkudziesięciu latach, na pewno wiele osób będzie podzielać jego opinię o mięsie wyprodukowanym w całości w fabryce. Coraz więcej jest jednak tych, którzy na tę rewolucję czekają z nadzieją.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401340,
"items": [
{
"id": 483,
"content": "<p>I. Kadim, O. Mahgoub, S. Baqir, B. Faye, R. Purchas, „Journal of Integrative Agriculture” 2015, 14 (2), s. 222-233.</p>",
"title": "Cultured Meat from Muscle Stem Cells: A Review of Challenges and Prospects"
},
{
"id": 484,
"content": "<p>H.L. Tuomisto, M.J. Teixeira de Mattos, „Environmental Science & Technology” 2011, 45, s. 6117-6123.</p>",
"title": "Environmental Impacts of Cultured Meat Production"
},
{
"id": 485,
"content": "<p>C.S. Mattick, A.E. Landis, B.R. Allenby, N.J. Genovese, „Environmental Science & Technology” 2015, 49 (19), s. 11 941-11 949.</p>",
"title": "Anticipatory Life Cycle Analysis of In Vitro Biomass Cultivation for Cultured Meat Production in the United States"
},
{
"id": 486,
"content": "<p>M.J. Post, „Meat Science” 2012, 92, s. 297-301.</p>",
"title": "Cultured meat from stem cells: Challenges and prospects"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"title": "Bibliografia",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 401341,
"articles": [
{
"id": 994,
"slug": "osmiornice-na-talerzu",
"title": "Ośmiornice na talerzu",
"first_paragraph": "<p>Z pewnością wielokrotnie słyszeliście ponure prognozy dotyczące przyszłości. W 2050 roku liczba ludności ma wzrosnąć do prawie 10 miliardów. Jeśli nie zmienią się obecnie dominujące trendy żywieniowe, zapotrzebowanie na produkty zwierzęce się podwoi, co będzie się wiązało z jeszcze większym obciążeniem dla i tak już mocno eksploatowanej planety. Prawdopodobnie nie istnieje jedno fantastyczne panaceum na wszystkie problemy Ziemi. Nie zbawi nas ani GMO, ani mięso z kultur komórkowych czy nawet białko z organizmów jednokomórkowych i jedzenie insektów, jeżeli nie wprowadzimy alternatywnych rozwiązań w sposób spójny i przemyślany.</p>\n<p>Badacze ciągle podsuwają nowe pomysły. Znany duński gastrofizyk Ole G. Mouritsen proponuje dosyć zadziwiające rozwiązanie. Według niego powinniśmy wprowadzić na swoje stoły potrawy przyrządzone z <strong>ośmiornic, kałamarnic czy mątw</strong>. Głowonogi są bardzo popularne w Azji oraz w krajach południowoeuropejskich. Istnieją dowody na to, że w rejonie śródziemnomorskim spożywano je już cztery tysiące lat temu. Jednak w wielu miejscach tradycja przyrządzania dań z głowonogów praktycznie nie istnieje. Przykład stanowi Polska, a wraz z nią w zasadzie cała Europa Północna. Tymczasem morza i oceany kryją niezwykłe skarby, z których warto byłoby mądrze korzystać, szczególnie w kontekście wyzwań współczesności. Jakie są ewentualne plusy oraz minusy opartej na <strong>głowonogach</strong> gastronomii i czy pomysł Mouritsena ma szansę na realizację?</p>",
"image": {
"id": 8463,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ia_g0gP-CGCRf_w8-WyFfRiVJ72TLUOcYJjGWf6ZmbY/fit/294/294/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V4rpZDQD7_mSk4iiSTMzlvu59lc0BY7jyTfzDW90if8/fit/588/588/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/008KLLpVg1dyOFAfiiyTvcu5tT1Pjf1Fz5FFS5RCC04/fill/294/294/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/faK550XZ8tKIsEX2uMneO-77oVH9stkBM9ulOAnSep8/fill/588/588/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.33,
0.29
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ośmiornice na talerzu – jedzenie w przyszłości",
"alt": "Ośmiornice na talerzu – jedzenie przyszłości (ilustr. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-07/osmiornica2_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-11-06T14:00:00",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Czym są głowonogi i czy powinny częściej pojawiać się na naszych stołach?",
"big_image": {
"id": 8463,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LQfrafv1HV4rKWs2RfUjGz6o3-Z3iXYf6G-ZdwwQ3bk/fit/709/841/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6IWdDKmjQrqViY2i_7SbyRRROoz7z1dsWSmP_EBfVSE/fit/1418/1682/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CtioLd4Q4UpFXxkFOuCIW1I9YqWXhJQkIEdMiIeX3B8/fill/709/841/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wyEUvm8JdpWOT7cucji2vBb2fL_abHycVvXDoHXNh8I/fill/1418/1682/fp:0.33:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/b3NtaW9ybmljYTJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.33,
0.29
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ośmiornice na talerzu – jedzenie w przyszłości",
"alt": "Ośmiornice na talerzu – jedzenie przyszłości (ilustr. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-07/osmiornica2_tinified.jpg"
},
"tags": [
"tomek zielke",
"trendy kulinarne",
"owoce morza",
"ośmiornice"
]
},
{
"id": 1052,
"slug": "algi-w-jadlospisie",
"title": "Algi w jadłospisie",
"first_paragraph": "<p>Wodorosty kojarzymy najczęściej z kuchniami państw Azji, gdzie stanowią ważną część diety. Dostarczają nie tylko ciekawych wrażeń smakowych, ale także wielu ważnych składników odżywczych. W tradycji kulinarnej Europy, poza nielicznymi wyjątkami, praktycznie nie występują. Tymczasem świat morskich glonów oferuje niezwykłe bogactwo, z którego szkoda byłoby nie skorzystać.</p>\n<p>Algi to ogromna i zróżnicowana grupa organizmów żyjących w morzach całego świata. Podobnie jak rośliny, przeprowadzają proces fotosyntezy i odpowiadają za produkcję tlenu. Najmniejsze z nich, <strong>mikroalgi</strong>, tworzą unoszący się bezwładnie mikroskopijny fitoplankton, z kolei największe – ogromne podwodne lasy. To właśnie duże wodorosty, nazywane <strong>makroalgami</strong>, mają najwięcej potencjalnych zastosowań w kuchni. Chociaż wyglądem przypominają rośliny, znacznie się od nich różnią: nie mają korzeni, ponieważ wszystkie składniki odżywcze pobierają bezpośrednio z wody. Co więcej, nie tworzą kwiatów, nasion ani owoców. </p>",
"image": {
"id": 8578,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_arwMNfAcDnvrvRQNKF5uBx1EFNhkL0im-bUlovG500/fit/294/294/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9cHxXQmO9QtO1jvqx0WN4KMj8R0DmeZKuZctSQ60bRg/fit/588/588/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Z6BZmWzfzazL0o54sCGFS5WQvNd3TN1uJTsBw55dyg/fill/294/294/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4eC1VXXzlwqfALn0HrIQ9BnrJPBjSL2-DAncyslt9Gs/fill/588/588/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Algi – jadłospis",
"alt": "Algi – jeść czy nie? (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-19/jadlopspis_otwarcie_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2019-11-19T11:00:00",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"subcategory": "Jeść czy nie?",
"lead": "Dobrze smakują i mają wiele wartości odżywczych – algi cieszą się dużą popularnością w kuchni azjatyckiej. Co zyskamy, jeśli wprowadzimy je do naszego jadłospisu?",
"big_image": {
"id": 8578,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lc3WHAESeS7kALMRA40Oq8ViU9ofw_PwYRxAy2Ra350/fit/709/841/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K5fygzT6GiVVeFKwo54ypzuDvBbs0yFtu5sdnNrLqVk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mz-oI-MhPDAVTkzDyfxo-bGuGGFltmCahTufDJm8Ne8/fill/709/841/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ndlqe4-AZ0Ns8JxBP1cXAOuASNc5mkTWFc82oNyF4OI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTkv/amFkbG9wc3Bpc19v/dHdhcmNpZV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Algi – jadłospis",
"alt": "Algi – jeść czy nie? (il. Urszula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-19/jadlopspis_otwarcie_tinified.jpg"
},
"tags": [
"tomek zielke",
"trendy kulinarne",
"algi"
]
},
{
"id": 1246,
"slug": "kotlet-z-bakterii-czyli-bialka-z-mikroorganizmow-n",
"title": "Kotlet z bakterii, czyli białka z mikroorganizmów na talerzu",
"first_paragraph": "<p>W połowie XX wieku przewidywano katastrofę: produkowanego <strong>białka</strong>, składnika niezbędnego dla funkcjonowania <strong>ludzkiego organizmu</strong>, miało nie wystarczyć do wyżywienia stale rosnącej <strong>populacji</strong>. Zwrócono się ku <strong>źródłom alternatywnym</strong>. Rozpoczęto intensywne badania nad białkami pochodzącymi z <strong>mikroorganizmów</strong>: drożdży, <strong>bakterii</strong> czy alg. </p>\n<p>Ponure prognozy nie sprawdziły się i <strong>konwencjonalne rolnictwo</strong>, dzięki skutecznej intensyfikacji <strong>technologii produkcji</strong>, ciągle dostarcza ludzkości potrzebnych składników odżywczych, na Zachodzie przede wszystkim pod postacią pokarmów zwierzęcych. Dzisiaj przypuszczamy jednak, że utrzymanie tego <strong>modelu rolnictwa</strong> będzie w najbliższej przyszłości niemożliwe. Potrzebne są inne niż <strong>mięso</strong>, ryby i nabiał źródła protein. Czy białka pochodzące z mikroorganizmów mają szansę stać się <strong>jedzeniem jutra</strong>?</p>\n<h2>Co to jest białko i skąd się w ogóle bierze?</h2>\n<p>Białka, nazywane również <strong>proteinami</strong>, nie tylko stanowią element budulcowy naszych <strong>tkanek</strong>, lecz także – pod postacią hormonów i enzymów – biorą udział w niemal wszystkich reakcjach, jakie zachodzą w żywych organizmach. Możemy wyobrazić sobie proteiny jako długie, zwinięte łańcuchy zbudowane z połączonych ogniw – <strong>aminokwasów</strong>. Choć w przyrodzie występuje ich wiele, zaledwie 22 spośród nich nadają się do <strong>syntezy białek</strong>. Z kombinacji aminokwasów nasze ciała są w stanie wytworzyć tysiące różnych protein, które spełniają wiele <strong>kluczowych dla życia funkcji</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9295,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l_MsETZCpfliR0bDe5MA0qhPRnQVXUy8iC5oNqy7_Vs/fit/294/294/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XOPgKaR0ZNmlQjUF5O_UyRi2BKiCZ8eyGJKtEVeVuBM/fit/588/588/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C6zhumkoIKZtcc0SzMxEdMnEyqyanMYD0LuHdN_vqnM/fill/294/294/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0lChCxd6UqD6IuihHOc7CwxCKqQ9OiunyVXj8OwV6lI/fill/588/588/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kotlet z bakterii",
"alt": "Jajka i mleko (ilu. Ula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-08/Bia%C3%A9ka_ilu_wejscie_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-01-08T16:05:55",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Proteiny pochodzenia zwierzęcego mogą nie wystarczyć do zaspokojenia potrzeb żywieniowych rosnącej populacji. Czy białka pochodzące z mikroorganizmów mają szansę stać się jedzeniem jutra?",
"big_image": {
"id": 9295,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/liDO7aw1rOZYiClxSrATBqKh1p7gTvMvYfvevIDZHzs/fit/709/841/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/giIKKemutQAzOoXbul5YCfMgZKsGmJFnLkW-5SwYZZ4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/l4wh_4w9-cAxXAjNBYhWsjSsVFCy7jonDgqwTAMkFl0/fill/709/841/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gE9hgMcj_eRLfLRCihQLoU0e66kWMp2rMnOZEGtaEZk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMDgv/QmlhJUMzJUE5a2Ff/aWx1X3dlanNjaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Kotlet z bakterii",
"alt": "Jajka i mleko (ilu. Ula Mierzwa)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-08/Bia%C3%A9ka_ilu_wejscie_tinified.jpg"
},
"tags": [
"tomek zielke",
"nauka"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przyszłość jedzenia",
"indented_background": false,
"superscript": "Przeczytaj także inne teksty z cyklu:",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Większość nowych projektów dotyczących żywności wynika z jednej potrzeby: ograniczenia <strong>negatywnego wpływu</strong> systemu produkcji żywności na <strong>stan planety</strong>. Dzisiaj problemy <strong>globalnego ocieplenia</strong> i jego relacji z naszymi <strong>wyborami żywieniowymi</strong> są wyjątkowo szeroko komentowane, zatem trudno znaleźć kogoś, kto nie byłby świadomy konieczności rychłego wprowadzenia diametralnych zmian. Potrzebne jest nam <strong>„zielone” jedzenie</strong>, którego produkcja wiąże się z jak najmniejszymi: emisjami <strong>gazów cieplarnianych</strong>, zużyciem wody, pestycydów i nawozów oraz deforestacją.</p>\n<p>Wiemy, że powinniśmy ograniczyć spożycie <strong>mięsa</strong>. Dobra wola jednak nie zawsze wystarcza: ukształtowane na przestrzeni wielu lat nawyki żywieniowe bardzo trudno wykorzenić. Część osób nie potrafi pozbyć się pragnienia jedzenia mięsa, a niektórzy zwyczajnie nie tolerują pewnych kluczowych elementów <strong>diety roślinnej</strong>, na przykład <strong>strączków</strong>, bez których trudno jest ją zrównoważyć. Jednym z proponowanych rozwiązań jest wytwarzanie mięsa w specjalnie do tego przygotowanych <strong>reaktorach</strong>. To nie lada wyzwanie, bo za proces wzrostu mięśni w żywym organizmie odpowiada skomplikowana fizjologiczna maszyneria, wykształcona przez miliardy lat ewolucji. Zastąpienie jej <strong>technologią</strong> jest niezwykle trudne.</p>",
"image": {
"id": 9887,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W9g4yBjWAFHDkWxxfeYmovPqav-Do6gtOmMbkTU7BUQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc28tei1rb21v/cmtpLXdlanNjaWUu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lFfdWBZTDNvMqNGsCY-rtpUZlmjS9pqLbskjuPrBarE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc28tei1rb21v/cmtpLXdlanNjaWUu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tM3JqkV_UETlrCb_SDgZLjiJlnPcvTa07APXK3bwRx4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc28tei1rb21v/cmtpLXdlanNjaWUu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/waD4wCCJb8NVfX2XUFen3M-tVyXQsIq5AK5dTa4YHyA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc28tei1rb21v/cmtpLXdlanNjaWUu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "mieso-z-komorki-wejscie.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/mieso-z-komorki-wejscie.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-26T12:00:00",
"lead": "Czym jest mięso z hodowli komórkowych i czy kiedykolwiek zastąpi to pozyskiwane konwencjonalnie?",
"meta_description": "O przyszłości jedzenia decydują badania laboratoryjne. Komórkowa produkcja mięsa rozwija się na naszych oczach. Jak powstaje mięso z próbówki, kiedy będzie dostępne, kto jest zje i jaka będzie jego cena?",
"links": [
{
"id": 2665,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1246",
"anchor_slug": "kotlet-z-bakterii-czyli-bialka-z-mikroorganizmow-n",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kotlet z bakterii"
}
},
{
"id": 2666,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1052",
"anchor_slug": "algi-w-jadlospisie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Algi w jadłospisie"
}
},
{
"id": 2667,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "994",
"anchor_slug": "osmiornice-na-talerzu",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ośmiornice na talerzu"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 1,
"image": {
"id": 2,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.42
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Tomek Zielke",
"alt": "Tomek Zielke",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"
},
"name": "Tomek Zielke",
"description": "Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"
},
"main_photo_authors": "<p>Ilustracje: <strong>Ula Mierzwa</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 6,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Mięso z próbówki – wady i zalety",
"og_title": "Mięso z probówki – nowa rewolucja?",
"og_description": "Czym jest mięso z hodowli komórkowych i czy kiedykolwiek zastąpi to pozyskiwane konwencjonalnie?",
"og_image": {
"id": 9888,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5CJjbJwQHTKIy2W-yIehU6zarWxAc-XsUY9To4yQmPs/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc29fc3ByYXlf/RkIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tfDPo_j730xIWo4O1EZnqL97omAGRdvg096AiZfnVoY/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc29fc3ByYXlf/RkIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iKJbIOBgUyo7_YFi6eE_E5zM2b1Fq_DBxTOVQAMuD7A/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc29fc3ByYXlf/RkIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EbKXaQBy63DDc2b_Yj-HWcS4zgvJ6L53j6KroP9KSLQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/bWllc29fc3ByYXlf/RkIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "mieso_spray_FB.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/mieso_spray_FB.jpg"
},
"modified": "2020-02-27T15:58:58.194722",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1395,
"slug": "10-przepisow-na-kapuste",
"title": "21 przepisów z kapustą",
"widgets": [
{
"id": 399135,
"image": {
"id": 1714,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3B6fqkGAVONiJ8hmYMHJSaz4EnwE7NpdtA00-fQvuwk/fit/550/0/fp:0.41:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/a2FuYXBrYS1yZXVi/ZW5hLTc3MHg1OTBf/dGluaWZpZWRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NKczbxnW2UAi9EpWe8wtOmiFDMgiULlnlP1eT7h6wv0/fit/1100/0/fp:0.41:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/a2FuYXBrYS1yZXVi/ZW5hLTc3MHg1OTBf/dGluaWZpZWRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xLZysyYXwBNQyjlTvdsL-1U2Bi5xd-NK2NGgUtZFnTU/fill/550/0/fp:0.41:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/a2FuYXBrYS1yZXVi/ZW5hLTc3MHg1OTBf/dGluaWZpZWRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vwJOnQ9nN9aGvc7SAR9huJ_9x4KZZeGpQHPJp9lAnVc/fill/1100/0/fp:0.41:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/a2FuYXBrYS1yZXVi/ZW5hLTc3MHg1OTBf/dGluaWZpZWRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.41,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kanapka roubena",
"alt": "kanapka z pastrami, kanapka z kapustą kiszona, chleb na zakwasie, szybka kanapka, kanapka do pracy, przekąski na imprezę, kanapka roubena",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-05/kanapka-reubena-770x590_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kanapka Reubena</strong></h2>\n<p>Nie wiadomo, kto wymyślił tę kanapkę, jednak bez wątpienia bez kapusty nie byłaby równie smaczna. W tej propozycji jest wszystko, co najlepsze. Gęsty, kremowy majonez wyjątkowo lubi się z ketchupem (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/jak-zrobic-domowy-keczup/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ketchup możecie zrobić samodzielnie – podpowiadamy, jak sprawić, by był idealny >></a>) i chrzanem, a smak pastrami podkreśla wyrazista kiszona kapusta. Gdy już połączycie składniki sosu, złóżcie kolejne piętra kanapki. Na koniec usmażcie ją na patelni. Tylko pamiętajcie, by smażyć pod przykryciem, dzięki temu ser pięknie się roztopi.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapka-reubena/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na kanapkę Rubena >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 399136,
"image": {
"id": 4938,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vlcL6Euvef7zHC_6BLicxv4eoTGMyAqESzjLKtURp-w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/cm9sc3lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WWTdAan3jxaJapx8QWbK64xoaADAVrRcJgB6sCo-U-Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/cm9sc3lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bLBvu1KICMrEMMaKhQKlt7yA56ZY53_yolCVbj91Xws/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/cm9sc3lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j0rNb9PxxL5KXNwrhUA8Ww_zf_Cr4YlrVdREE3aYvCg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTYv/cm9sc3lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Spring rolls z sosem z orzeszków ziemnych - PRZEPIS VEGE",
"alt": "wegańskie spring rollsy",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-16/rolsy_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Spring rolls z sosem z orzeszków ziemnych</strong></h2>\n<p>Spring rolls, sajgonki albo wiosenne naleśniki. Ile nazw, tyle sposobów przyrządzenia. My proponujemy wegańskie nadzienie z młodej kapusty, marchwi, kalarepy i rzodkiewki. Do tego makaron sojowy i tofu. Idealny przepis na przekąskę w stylu azjatyckim do podjadania podczas serialu lub zabawy z przyjaciółmi. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/spring-rolls-z-sosem-z-orzeszkow-ziemnych/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na spring rollsy z orzeszków ziemnych >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399137,
"image": {
"id": 9480,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DelrVFV3XOSoaoMhqd2OVnq8nPmBeBkpQHZiq2I2BjI/fit/550/0/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4S1Ncpakm-1XFP9Cu_PbUqMtDKShFd9qiNxIO3BLmpU/fit/1100/0/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/r4AUL6ZtFZgPC38BV3CyFWnjyeyu7CdshZuEmMP7_hk/fill/550/0/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cjYxQ8Uu1_jS9yagV2lCpEGdnNrcPG9jNJ7H0pzD47k/fill/1100/0/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.59
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "gołąbki z indykiem na parze",
"alt": "Dietetyczne gołąbki z indykiem gotowane na parze, podane z lekkim sosem pomidorowym, przepis Izabela Heftowicz / PassionOn",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-24/B58C32A6-3859-48C2-A3AD-5658DE728548_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Gołąbki z indykiem na parze</strong></h2>\n<p>Ten przepis na gołąbki to doskonały pomysł na zdrowy obiad. W liście kapusty włoskiej zawińcie, zamiast kaszy, brązowy ryż oraz mielone mięso indyka. Doprawcie sosem pomidorowym z cebulą, czosnkiem i parmezanem, a gwarantujemy, że tak przygotowane gołąbki zasmakują wszystkim domownikom. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/golabki-z-indyka-na-parze/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przepis na gołąbki z indykiem na parze >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399138,
"image": {
"id": 2427,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0kJJJaEnchf6kicWTFtpyahi9ADlbcdLqP2pJmup5PM/fit/550/0/fp:0.39:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kqTZdnJGZPxCuxlVBEmQSDv3DC6v4yIz028Hg3D9b-o/fit/1100/0/fp:0.39:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OtRgrnoPu6WtRnrpjIWICcBDwR8IXCPpcwilC1caCAc/fill/550/0/fp:0.39:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h5aMRYj-dzW5kqFfH-uc-X7z1BM0TGJ9wS50dXFftgI/fill/1100/0/fp:0.39:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTUv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.39,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kanapka szarpana wieprzowina",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-15/kanapka_szarpana_wieprzowina1_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kanapka z szarpaną wołowiną</strong></h2>\n<p>Nie warto zastępować łopatki wołowej chudym mięsem – tłuszcz i tkanka łączna, którą jest poprzerastana, są konieczne, żeby mięso było soczyste. A w takiej postaci sprawdzi się najlepiej w nieoczywistej kanapce, przyprawiona sosem barbecue. Nie zapomnijcie o coleslaw – do tej surówki będziecie potrzebować przede wszystkim białej kapusty i marchwi. Rewelacja!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapka-z-szarpana-wieprzowina-i-salatka-coleslaw/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na kanapkę z szarpaną wołowiną >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399139,
"image": {
"id": 2848,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xLEmM4RN4hnhDWkHu3ao8wcXPs9-OLk6ZiMpaNiP8hM/fit/550/0/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3rO5-luwJTUOx5Ny5qrexx2M1IL6sKuqWCH3ouKpMj4/fit/1100/0/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ACHWg8D8mA1L4tFi_6Dx5gFJKRhozDXGOQBpnyeKTUk/fill/550/0/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v8FSyC1LI5q34TZ440MM9727H6M7ab6FMZwB7eNPLcw/fill/1100/0/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.65
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kaczka",
"alt": "pieczona kaczka, kaczka, udka z kaczki, grillowana brukselka, co do kaczki, z czym podać kaczkę,",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/kaczka2_QxvglzA_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pieczone uda kaczki z koreańskim sosem i brukselką</strong></h2>\n<p>Połączenie smaku miękkiego, soczystego mięsa kaczki i ostrego koreańskiego sosu z pasty paprykowej i sezamu możecie podkręcić sezamem i miodem. Dodajcie do tego podsmażone na oliwie brukselki, a otrzymacie obiad w sam raz na leniwy dzień. Pamiętajcie tylko, że kaczka będzie smaczniejsza, jeśli zamarynujecie ją 12 godzin przed włożeniem do piekarnika. Jeśli jednak nie macie na to czasu, nie przejmujcie się i przyprawcie mięso bezpośrednio przed pieczeniem.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pieczone-uda-kaczki-z-koreanskim-sosem-i-brukselka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na pieczone uda kaczki z koreańskim sosem i brukselką >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399140,
"image": {
"id": 4823,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u391VrtxKKAknJhMLhqHfDA3gRh-RP0grKfqbywPZKQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/SFk5QTM4NzlfdTYx/ZkNRRF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wvc-i2JkRU8EdXjvfNilQ4ElLt7_CMH3capctv4CpqA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/SFk5QTM4NzlfdTYx/ZkNRRF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gEvMXzBnMZwWp_N_rxTBufQlL8u51XWwQVAYC33gg28/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/SFk5QTM4NzlfdTYx/ZkNRRF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/w3q56Ev17AUdAcepnCevnQ3-YUa_aCMhAprwJiBpqJI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/SFk5QTM4NzlfdTYx/ZkNRRF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grill. Kanapki z boczniakami",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-10/HY9A3879_u61fCQD_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kanapki z boczniakami i salsą z jalapeño</strong></h2>\n<p>Popularność wegańskich burgerów stale rośnie. Nic dziwnego, skoro, jak w tej propozycji, ostrość idzie w parze z umami. Do kanapki z grillowanymi boczniakami koniecznie dodajcie pikantną salsę z jalapeño i ulubione składniki – młodą kapustę, dymkę lub majonez. Gwarantujemy, że do tej roślinnej przekąski przekonają się nawet najwięksi mięsożercy.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kanapki-z-boczniakami-i-salsa-z-jalapeno/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na burgera z boczniakami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399141,
"image": {
"id": 6337,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qp6_tonHQlWvxI840XX7fJ8nLsPWkpsBGO_FmVlesyE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hAty_xvupYjilnmg02N52wvAZms7GJMr1I1vBWLNHQU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q2DmeSuHffECd19JmtkpwiW73id7iFP6uPOqDeBbzO4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JgezG4RIpfDpNwtola3IZYQ5TPShBqafzjWkKdN2n-U/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pierogi z kapustą i pieczarkami",
"alt": "Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pierogi z kapustą i grzybami</strong></h2>\n<p>Taką przyjemność warto fundować sobie częściej niż raz w roku. Uwierzcie nam na słowo: pierogi z kapustą i grzybami smakują równie dobrze w lutym, jak w grudniu. Dlatego czym prędzej wyciągajcie z szafki mąkę pszenną, by przygotować ciasto, a gdy już je wyrobicie, zajmijcie się farszem. Do kiszonej kapusty możecie dorzucić dowolne suszone grzyby oraz pieczarki. Pierogi będą smakowały następnego dnia nawet lepiej, jeśli podsmażycie je z okrasą na patelni.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/podstawowy-przepis-na-pierogi-z-kapusta-i-grzybami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przepis na pierogi z kapustą i grzybami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399142,
"image": {
"id": 9086,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s7XmJk7wpWRE_l9ztA6qRMMDTDxC55_FBH-sX4LrcnM/fit/550/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FP2OGZpnZANlYTSpJMSHia5A61bWEcErAG7OmrAKYYE/fit/1100/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6QXdUz8lmSzHlxY4INSfamdXLi7UhK4cHVbdBLw84g/fill/550/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XpBF2kGuzTL7equqtC_4T87Q4GFb8zUyqg8nrCpZrOQ/fill/1100/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.47
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pierogi z białą kapustą i grzybami",
"alt": "Na święta sięgamy po tradycyjne i sprawdzone przepisy na pierogi z kapustą i grzybami (fot. Rafał Meszka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/Pierogi_z_bia%C5%82%C4%85_kapust%C4%85_i_grzybami_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pierogi z białą kapustą i grzybami</strong></h2>\n<p>Oto druga propozycja pierogów z kapustą i grzybami w niekoniecznie świątecznej odsłonie. W tym przypadku w farszu najlepiej sprawdzi się słodka i delikatna odmiana – kapusta biała. Jej smak doskonale podkreślą umamiczne grzyby, zebrane samodzielnie tej jesieni. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pierogi-z-biala-kapusta-i-grzybami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przepis na pierogi z białą kapustą i grzybami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399143,
"image": {
"id": 9499,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uF3-0ZahVdW-N9ItCoKVziI4rDmbaNkF79SgtCCz5Cg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/af--xPZEG0bvdkQvQgh-wcqrGKAuxtfBkLGHNTPsRXY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2euTngls8cBJ5MkPb3uYUJRqWjRpZRubaLFsw7mNoLM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/avBLSwBkUD6Ok7G-OGKC498iY5rxFYdj0SgdaqdWfBU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą - PRZEPIS",
"alt": "Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą, orzechami i tymiankiem (fot. Angela Matlak)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/kapusta_5_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą</strong></h2>\n<p>Świetne połączenie delikatnych klusek, karmelizowanej kapusty, orzechów i masła tymiankowego. A dodatkowo znakomity sposób na przemycenie kiszonej kapusty w apetycznym obiedzie. Gdy włoskie kluseczki będą się gotować, uprażcie orzechy na patelni, dodajcie miód i na końcu kiszoną kapustę. Dzięki temu jej smak będzie delikatniejszy i znacznie słodszy. A żeby gnocchi nie były zbyt twarde, zagniatajcie ciasto krótko i nie dosypujcie do niego zbyt dużo mąki.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/gnocchi-z-karmelizowana-kiszona-kapusta/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź jak przygotować gnocci z karmelizowaną kiszoną kapustą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399144,
"image": {
"id": 9492,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0r6DKMJkt7SK2ccgseClwkAiuxkHi6GULmQo4IFD8bE/fit/550/0/fp:0.53:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/d3N0YXpraV9rYXB1/c3RhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1xlF4pFrAfFwKp3WPfdQjFF73y8fm58xz6j-KPKK-kw/fit/1100/0/fp:0.53:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/d3N0YXpraV9rYXB1/c3RhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gEo3ePY_Gp5ligKYLqbgA5oBIUwHnCvCRDVztP2yneI/fill/550/0/fp:0.53:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/d3N0YXpraV9rYXB1/c3RhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J6Vd72FBiPPSLZHjiBycEKoajldAbbDXMe5rPtLNwOU/fill/1100/0/fp:0.53:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/d3N0YXpraV9rYXB1/c3RhMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.97
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "ZAPIEKANE WSTĄŻKI Z KAPUSTY Z SOSEM POMIDOROWO-PAPRYKOWYM - Przepis",
"alt": "Przepis na zapiekaną kapustę z sosem pomidorowym i parmezanem (fot. Ula Demczuk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/wstazki_kapusta2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Zapiekane wstążki z kapusty w sosie pomidorowo-paprykowym</strong></h2>\n<p>W tym wydaniu kapusta zasmakuje nawet największym niejadkom. Kluczem jest wykorzystanie grillowanej papryki ramiro i upieczenie kapusty z sosem pomidorowo-paprykowym. Gdy jej brzegi się zarumienią, a warzywo zacznie się rozpadać, wyjmijcie je z piekarnika. Następnie zamieszajcie energicznie, by kapusta rozsypała się na apetyczne wstążki. Jeszcze odrobina pecorino i gotowe.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/zapiekane-wstazki-z-kapusty-z-sosem-pomidorowo-pap/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź jak przygotować zapiekane wstążki z kapusty w sosie pomidorowo-paprykowym >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 399145,
"image": {
"id": 9504,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EYncm-KaoIffsu5xK1B-RYuc16ZijBzfR59VomMDxeo/fit/550/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KfHNdTyNZrkjGFUFqAeY7xmIioxQHC03Talb8GMykmc/fit/1100/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3-owU6lcrc6C_qhYXjqgTSfC8xb1d6xaQl1UkU_A-uc/fill/550/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1a6e6cNc7CV4xDual-c8fhSD0h3raFgZ0RuQesXrfE/fill/1100/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.52,
0.36
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Lasagne z kapusty.jpg",
"alt": "Wegańska lasagne z kapusty",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-28/DSC_2219_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Lasagne z kapusty</strong></h2>\n<p>Oto pomysł na smaczny, zbilansowany posiłek. Do farszu wegańskiego lasagne użyjcie pieczarek, bakłażana i marchewki oraz aromatycznych przypraw – warzywne nadzienie wraz z sosem pomidorowym wyłóżcie na liście kapusty. Zalejcie resztą sosu, doprawcie solą i pieprzem i szybko wstawcie do piekarnika. To lasagne może spokojnie konkurować z tradycyjną wersją włoskiego dania.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/lasagne-z-kapusty/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Zobacz jak przygotować lasagne z kapusty >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1276238,
"image": {
"id": 1919,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4LDJYvfEJk8Z1dyWL5XYQ5D4obtLMbIdWLdKnhGQHtY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d9UXXECYJnB3SDJgipmoJPGcLsIpPTSfGtt9_W-1D80/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hP-pwo2sfKoGTYYs13pW2axj3fKR_lIzhdJq4le8jVo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9yc7GXuh97PlNEml06nIUkyRCTgiBhgTHZPbGwfB7x8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "wegański bigos",
"alt": "wegański bigos, bigos wigilijny, danie jednogarnkowe, bigos z kiszonej kapusty, bigos z suszonymi grzybami, bigos bez mięsa, bezmięsny bigos, bigos kukbuk, prosty przepis na bigos, wegańskie święta",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-09/F7DECDDB-AF39-4CFE-B0D9-DC50A9DAB5CD-770x845_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegański bigos wigilijny</strong></h2>\n<p>To chyba jedno z najpopularniejszych dań z kiszonej kapusty. Na dodatek można je jeść nie tylko w święta – miska rozgrzewającego, pożywnego bigosu sprawdzi się w każdy zimowy dzień. Wymieszajcie kapustę kiszoną z włoską, dodajcie grzyby i podkręćcie smak wędzoną śliwką i papryką.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/weganski-bigos-wigilijny/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na wegański bigos wigilijny >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109309,
"image": {
"id": 15200,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z-CyauknfB9YIB6Wwnxk7vobQLEUCLWwzmwkxXiRUho/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/Q3VycnkyNzkzLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cYys6m1XI4gIh5YJs5Tq5Zt4HZ7xjL9sQ1H064Vekxc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/Q3VycnkyNzkzLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sHgNkJt_W_wcJipjhU5sHZRtp5B1X5sj_T19MNeLVZ0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/Q3VycnkyNzkzLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Xt7RB_V7kEG-MOggN2jklaltkMOir486lNN-HX6HYc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/Q3VycnkyNzkzLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Delikatne żółte curry z kapustą i boczniakami",
"alt": "Domowe żółte curry z boczkniakami i kapustą (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-18/Curry2793.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Delikatne żółte curry z kapustą i boczniakami </strong></h2>\n<p>Pachnące kurkumą, cynamonem i imbirem curry z kapustą włoską i boczniakami to nieoczywisty pomysł na rozgrzewający obiad bez mięsa. Mimo że smak tego dania jest dość delikatny, domowy sambal dodaje mu odrobinę ostrości. Aby smakowało jeszcze lepiej, przed podaniem posypcie je orzechami i posiekaną natką pietruszki. W tym wydaniu najlepiej sprawdzi się z domowymi chlebkami naan. Jeśli jednak nie przepadacie za typowym dla kuchni indyjskiej pieczywem, możecie podać curry z ryżem.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/delikatne-zolte-curry-z-kapusta-i-boczniakami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Przygotuj delikatne żółte curry z kapustą i boczniakami >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109310,
"image": {
"id": 14386,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nZHe36wkB0qiy5svWZdmJqf9R7fnZPoug7qYrMYcfiE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uIMWQ21eNVKfjiCcHl2xWLJNQpGbTea58cI_xhsXjJU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qLBAgQJMsFHl6603o3p1wVsSmPY-QyCr9o8cXmWQf9Y/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mhOBm5-TyoSiXI3RnYZLSusQ3HQ1K_64kw_G02HWGGw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jak zrobić wegańskie pierogi z kapustą i grzybami? – PRZEPIS",
"alt": "Pierogi z kapustą, grzybami i migdałami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0702.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pierogi z kapustą, grzybami i migdałami </strong></h2>\n<p>Mimo że pierogi z kapustą i grzybami mogą się kojarzyć ze świętami, świetnie sprawdzają się także na co dzień. Te przygotowaliśmy z kucharzami z Farmy Bii, którzy sugerują, by ciasto po zagnieceniu owinąć w folię spożywczą i odłożyć na pół godziny, bo lubi odpocząć. Kiedy pierogi będą gotowe, posypcie je migdałami w płatkach wrzuconymi na chwilę do głębokiego tłuszczu. Świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla smażonej cebuli.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pierogi-z-kapusta-grzybami-i-migdalami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Sprawdź, jak zrobić pierogi z kapustą, grzybami i migdałami >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109311,
"image": {
"id": 8548,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7FNHbkjlXXVcMH4y7Wy_ZAt81PoRz9uAf-HjQXx-gJY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/Z28lQzUlODIlQzQl/ODVia2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HfZxNGzjzceTv3EkRo45TERj9ZtAFF9t4jVq8c0SP9k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/Z28lQzUlODIlQzQl/ODVia2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TEzBLluB7wdyRrxD08cBwgLQLFGOE9aF94zabV-8yy4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/Z28lQzUlODIlQzQl/ODVia2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DXUS40pTBGCQdF_Y4CK8vjdE1AjmQ6BL1XDS5l6wyQQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/Z28lQzUlODIlQzQl/ODVia2lfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "gołąbki z kaszą",
"alt": "Prosty sposób na niebanalne gołąbki - Przepis Vienia",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-14/go%C5%82%C4%85bki_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Gołąbki z kaszą</strong></h2>\n<p>Jeśli szukacie pomysłu na sycący wegetariański obiad, ten przepis powinien przypaść wam do gustu. To tradycyjne gołąbki w nowoczesnym wydaniu. Zamiast mięsa użyjcie białego sera, mięty i palonej kaszy gryczanej – zrobiony z nich farsz zawińcie w liście kapusty. Gołąbki ułóżcie w dużym rondlu z przykrywką, wyścielonym uprzednio liśćmi kapusty, i wlejcie niewielką ilość wody. Duście pod przykryciem przez 15 minut. Ugotowane gołąbki podajcie z aromatycznym sosem pomidorowym.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/golabki-z-kasza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Zobacz przepis na gołąbki z kaszą >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109312,
"image": {
"id": 6337,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qp6_tonHQlWvxI840XX7fJ8nLsPWkpsBGO_FmVlesyE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hAty_xvupYjilnmg02N52wvAZms7GJMr1I1vBWLNHQU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q2DmeSuHffECd19JmtkpwiW73id7iFP6uPOqDeBbzO4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JgezG4RIpfDpNwtola3IZYQ5TPShBqafzjWkKdN2n-U/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pierogi z kapustą i pieczarkami",
"alt": "Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pierogi z kapustą i grzybami</strong></h2>\n<p>Do klasycznego farszu wigilijnego wykorzystujemy kiszoną kapustę, a aromat i smak podkręcamy suszonymi grzybami i pieczarkami. W połączeniu z delikatnym ciastem będą smakowały obłędnie. Jeśli chcecie zamrozić pierogi, aby rozkoszować się ich smakiem później, najlepiej zróbcie to, gdy będą już ugotowane. Należy je wówczas rozłożyć pojedynczą warstwą na tacce, a po zamrożeniu przesypać do szczelnie zamykanej torebki. Przed podaniem wystarczy je wrzucić na kilka minut do wrzątku.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/podstawowy-przepis-na-pierogi-z-kapusta-i-grzybami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Wypróbuj przepis na pierogi z kapustą i grzybami >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109313,
"image": {
"id": 16606,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/juSr0uWP-MN5Kofg6skkvhPWAnc0-dwo7ZNm2TE5Es4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsM19HTyVD/NSU4MSVDNCU4NEJL/SV9aX1dJRVBSWk9X/SU4lQzQlODQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k3zm1gno4pZDAECQ5UuBwB3HZJb_0mTe6PfowUDr-bI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsM19HTyVD/NSU4MSVDNCU4NEJL/SV9aX1dJRVBSWk9X/SU4lQzQlODQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ed1DrK3OMnRWgxDgvY6Nz_qa1xV7jj5z-U0RhEcI0gA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsM19HTyVD/NSU4MSVDNCU4NEJL/SV9aX1dJRVBSWk9X/SU4lQzQlODQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bFfbSNjf03jfUj_ySudweGtycu1R-reWkL7m_5cFNBg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsM19HTyVD/NSU4MSVDNCU4NEJL/SV9aX1dJRVBSWk9X/SU4lQzQlODQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gołąbki z wieprzowiną",
"alt": "Przepis na gołąbki. Jak zrobić gołabki. (fot. materiały prasowe / Sielskie Smaki)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-13/Sielska_kuchnia_pl3_GO%C5%81%C4%84BKI_Z_WIEPRZOWIN%C4%84.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Gołąbki z wieprzowiną i kaszą perłową </strong></h2>\n<p>To danie jest doskonałym sposobem, by zużyć resztki wolno pieczonej wieprzowiny lub innego bardzo miękkiego mięsa – na przykład konfitowanej kaczki. Jeśli macie w lodówce także resztki kaszy lub ryżu, musicie jedynie wymieszać wszystko razem, by uzyskać farsz. Jeżeli przyrządzacie sos, nie obawiajcie się dużej ilości czosnku – dzięki długiemu gotowaniu nabierze łagodnego smaku. Pilnujcie jednak uważnie, by się nie przypalił! Tak przygotowane gołąbki rewelacyjnie smakują z dodatkiem świeżego pieczywa.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/golabki-z-wieprzowina-i-kasza-perlowa/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Przygotuj gołąbki z wieprzowiną i kaszą perłową >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109314,
"image": {
"id": 14383,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PqTMYw8IdWxNCimCeb8HeIG7QNDLuEMzXoCbaqaGssQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2N64Zxri-l1YpAFHJJjqz7smfwP10-tEiq4KENC4QSU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/g05X4lrVMzGMMivhsKds3za_jQ5nRyDAyCRjewX6seM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q6QsJwgsCvzEvoroqfNLPTP2tbJm6w9KsaDvC4Aw4ko/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jak przygotować wegański bigos z grzybami? – PRZEPIS na święta",
"alt": "Wegański bigos z boczniakami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0717.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegański bigos z boczniakami </strong></h2>\n<p>Jeśli wyeliminowaliście ze swojej diety mięso, ale w przypływie świątecznej atmosfery naszło was na bigos, musicie wypróbować ten przepis. Jego sekret tkwi w dodatkach – wędzonych śliwkach o dymnym aromacie i plastrach suszonego jabłka. Pst! Zamiast kroić boczniaki, lepiej poszarpać je na cienkie paski, a zamiast smażyć – upiec w piekarniku z solą, pieprzem i odrobiną oleju. Będą wówczas pyszne i przyjemnie chrupiące.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/weganski-bigos-z-boczniakami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Sprawdź, jak zrobić wegański bigos z boczniakami >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2109315,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Młoda kapusta",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2109316,
"image": {
"id": 17486,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sZDQfd1BzXMFsdd9K4HaBO_ssj_uGz5M-D9cHNCRRi4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/cG9yeTMxMDU2XzEu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DbKnWPFEyQDs21TmSbZ1zGWfQEDy3Q_VFjuKDcUucpY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/cG9yeTMxMDU2XzEu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/flcvT2-UXFpwSw57orMPukAHok8_ub1CkWn5_P4Xjko/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/cG9yeTMxMDU2XzEu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MxdUpzZfQdlUlzkrWUMMAFlyYejenQu96tqVRvyByvU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/cG9yeTMxMDU2XzEu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Surówka z młodej czerwonej kapusty z jabłkiem i porem",
"alt": "surówka z pora przepis",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-20/pory31056_1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Surówka z młodej czerwonej kapusty z jabłkiem i porem</strong></h2>\n<p>Ta pyszna surówka rewelacyjnie odnajdzie się jako dodatek do obiadu, ale sprawdzi się również jako zdrowa przekąska. Kapustę poszatkujcie, a pora pokrójcie w półplastry. Jabłko i marchewkę obierzcie i zetrzyjcie na grubej tarce, a późnej odsączcie z nadmiaru soku. Natkę pietruszki posiekajcie. Wrzućcie wszystkie składniki do miski i dodajcie do nich gęsty jogurt naturalny, majonez i biały pieprz. Dokładnie wymieszajcie. Gotowe! Surówkę możecie podać od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce – w każdej opcji będzie smakowała rewelacyjnie.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/surowka-z-mlodej-czerwonej-kapusty-z-jablkiem-i-po/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Sprawdź przepis na surówkę z młodej czerwonej kapusty z jabłkiem i porem >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2109317,
"image": {
"id": 16133,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8lNOLiQAa352WGpktrTgi2i74d-tKcYy93wWCRzmtdQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NjYu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0rsONlOfQRkSk4-5oQEdmLq4p1-QIrHW4u3-b62wfr0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NjYu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tM7r1i5o6MkUv4q6KsnrBGl39Nn8Cx5MMaNkRgiUv6A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NjYu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0BViladXlQZWh_MOSGuRKabQnV2qIzOEC6RXB5P4euY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NjYu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bibenda. Palona kapusta w korzennym sosie pomidorowym z karmelizowaną tahiną",
"alt": "Bibenda. Palona kapusta w korzennym sosie pomidorowym z karmelizowaną tahiną (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0466.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Palona kapusta w korzennym sosie pomidorowym z karmelizowaną tahiną i olejem kolendrowym z jalapeño </strong></h2>\n<p>Pyszną i zdrową kapustę można jeść samą lub potraktować jako dodatek do głównego dania – świetnie sprawdza się w każdym wydaniu. Tym razem proponujemy paloną kapustę w sosie pomidorowym z karmelizowaną tahiną, czyli popisowe danie Bibendy – jednej z naszych ulubionych stołecznych restauracji. Kapustę smażcie, aż mocno się zarumieni, a następnie polejcie tahiną i włóżcie do piekarnika. Podajcie ją na kilku łyżkach korzennego sosu pomidorowego, a z wierzchu polejcie pikantnym olejem kolendrowym. Danie koniecznie udekorujcie świeżymi ziołami – będzie świetnie wyglądało i jeszcze lepiej smakowało.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/palona-kapusta-w-korzennym-sosie-pomidorowym-z-kar/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Wypróbuj przepis na paloną kapustę w korzennym sosie pomidorowym z karmelizowaną tahiną i olejem kolendrowym z jalapeño >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2109318,
"image": {
"id": 15993,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XjGaUE6G8G0rQseyDI9yGzW-U6Rd0We7pw3qj0c2OLA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjYv/enVweTAxMjAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AGN6-kEOHS2-tPNxUGzLbSTWxMF4O_JdbaMm6G6p6MA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjYv/enVweTAxMjAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E5RmwMlWgWg7Q1fdeHEmz4ee9SZ3AlWrKR9HExatOys/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjYv/enVweTAxMjAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mjvj0CNJ6q8VHDEOmbz2RmE3lN1JYtLJEVoMJEU47yM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjYv/enVweTAxMjAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kapuśniak z młodej kapusty",
"alt": "Zupy. Kapuśniak z młodej kapusty\u2028 (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-26/zupy0120.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kapuśniak z młodej kapusty</strong></h2>\n<p>Kapuśniak w wersji z kiszonej młodej kapusty zaskakuje i zachwyca. Ma delikatniejszy smak niż ten tradycyjny, dzięki czemu zasmakuje też dzieciom. Mimo że do przyrządzenia tej pysznej zupy można użyć różnego rodzaju mięsa, my polecamy ugotować ją na wędzonych żeberkach. Świetnie komponują się ze smakiem kapusty i aromatycznych ziół – majeranku i kminku.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kapusniak-z-mlodej-kapusty/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Zobacz, jak zrobić kapuśniak z młodej kapusty >></em></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2109319,
"articles": [
{
"id": 2689,
"slug": "wlasciwosci-kiszonej-kapusty-i-soku-z-kiszonej-kap",
"title": "Właściwości kiszonej kapusty i soku z kiszonej kapusty",
"first_paragraph": "<p>W poszukiwaniu najlepszych sposobów na to, aby <strong>poprawić odporność i polepszyć stan zdrowia</strong>, warto sięgnąć po kiszonki. W Polsce ta tradycyjna metoda konserwowania żywności ma długie tradycje – nie tylko dlatego, że <strong>smak kiszonych warzyw i owoców</strong> jest wyjątkowy, ale przede wszystkim ze względu na <strong>niezwykłe zdrowotne właściwości kiszonek</strong>. Szczególnie zimą i jesienią warto pamiętać o kiszonych ogórkach czy burakach, ale przede wszystkim o kiszonej kapuście – prawdziwej bombie witaminowej.</p>\n<p>Kapusta jest podstawą wielu tradycyjnych polskich potraw: nie przyrządzimy bez niej ani gołąbków, ani wigilijnych pierogów czy bigosu. To warzywo, którego właściwości odżywcze i lecznicze są nieocenione – podnosi odporność, przyspiesza regenerację, korzystnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie, a nawet leczy najgorszego kaca. Mimo że uwielbiamy zarówno kapustę gotowaną, jak i na surowo, odsłoną, którą najbardziej sobie cenimy, jest kapusta kiszona. I to nie tylko ze względu na jej doskonały smak, ale i korzyści zdrowotne.</p>\n<p>Jeśli jesteście ciekawi, jakie są <strong>zalety i właściwości kapusty kiszonej</strong>, czy kapusta kiszona jest zdrowa, jakie ma witaminy oraz czy kapusta kiszona na diecie wspiera odchudzanie, dobrze trafiliście!</p>",
"image": {
"id": 17400,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qDzkQhoAPqflVf7jsrDMr3MMChZlnWIBp7zL9TPbRmo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v3XksR2WmCGrc-VeDfcQz2jhdIMXfTGnwu-uTm7Mm6A/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wc7AU7R6ZLjIGWR1FDdA4uQwBRnt_6gPzbNeuHhL8Ak/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tQq502gaT-11ere_Ql6Xh26SLMmAzGPfEGIhjn01wvs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kiszona kapusta",
"alt": "Kisozna kapusta na diecie. Kiszona kapusta właściwości lecznicze. (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-11/kapucha0162.jpg"
},
"timestamp": "2021-10-11T00:00:00",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"subcategory": "Jeść czy nie?",
"lead": "Kapusty kiszonej nigdy dość! Ma moc prozdrowotnych właściwości, a do tego jest pyszna i sprawdza się w wielu wyśmienitych potrawach. Podpowiadamy, dlaczego warto ją jeść i czemu należy pić sok z kiszonej kapusty.",
"big_image": {
"id": 17400,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ku5a3p_y_1LH2wvYrs3mNC2graqi1B7xOMyyJvm28W0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gIkK9GFwEdjUC2-FYZRfjYWfbdJC5Cz4USKbBdl3dSI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CuSmRkoUkOPLfSG9a7PfxwVMgGXh1r3B1VAc0jtbdBA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x1-12GhX3asuUGrdFmByaCEg2Dq5vzyloxG1RBoHrXc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTEv/a2FwdWNoYTAxNjIu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kiszona kapusta",
"alt": "Kisozna kapusta na diecie. Kiszona kapusta właściwości lecznicze. (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-11/kapucha0162.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"kiszonki",
"kapusta"
]
},
{
"id": 1307,
"slug": "15-pomyslow-na-ziemniaki",
"title": "37 pomysłów na ziemniaki",
"first_paragraph": "<p>Jedni je wolą w całości, drudzy jedzą tylko w formie purée, a jeszcze inni najchętniej z ziemniaków przygotowują <strong>chrupkie placki</strong>. Niezależnie od tego, w jakiej postaci lubicie je najbardziej, sposobów na wykorzystanie ziemniaków jest cała masa. Do tego smakują równie wybornie <strong>w wersji wytrawnej</strong>, jak i nieco słodszej. Zobacz najlepsze przepisy na ziemniaki.</p>",
"image": {
"id": 5036,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BAvcXmghei9GHJXs0tyMUEpelIN63yVZsHXBPrhXob0/fit/294/294/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qrIrAcUBpgOWPfr2jWZjXWVx0KLTyvflZGJpMR9veLs/fit/588/588/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pEOafmLGZ_eow_rWzEemlH1E-qEcao84DuQ_ojLSQh0/fill/294/294/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vqsokza85d8zz2_XIQobnghW2k4uDEF7ehQU8cBTYNo/fill/588/588/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.88,
0.69
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ziemniaki Hasselback - pieczone młode ziemniaki z sosem ziołowym - PRZEPIS",
"alt": "nacinane ziemniaki z ziołowym sosem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-21/ziemniaki_6_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2022-01-17T09:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Smakują nie tylko dobrze w parze ze schabowym. Oto przepisy na ziemniaki z różnych stron świata.",
"big_image": {
"id": 5036,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J1FVCUwysQmplihTXrRbDE2rB-FuCCBGsbIHdCM4Ot0/fit/709/841/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pydABknu7r64ecsj9L8tgl1b7lRhkPhjcYvzGki4HCE/fit/1418/1682/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9q2TYzXNlAglvVG9B982cR701TyWFHFJTc5BC7_U1Eo/fill/709/841/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-gkKK4opswJWwxisCB8z6Zk2E1IzE6xrenPFhTAXWcg/fill/1418/1682/fp:0.88:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzZf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.88,
0.69
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ziemniaki Hasselback - pieczone młode ziemniaki z sosem ziołowym - PRZEPIS",
"alt": "nacinane ziemniaki z ziołowym sosem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-21/ziemniaki_6_tinified.jpg"
},
"tags": [
"ziemniaki",
"fritatta",
"gnocchi",
"pierogi"
]
},
{
"id": 2589,
"slug": "brukselka-przepisy",
"title": "Najlepsze przepisy z brukselką",
"first_paragraph": "<p>Sezon na brukselkę zaczyna się w październiku i trwa do końca stycznia. Choć zdaje się, że czasu na zaproszenie brukselki do własnej kuchni jest sporo, spotkania z brukselką nie należy odwlekać. Gdy na straganach pojawią się świeże zielone kuleczki, czym prędzej udajcie się na okoliczny targ i zapakujcie ich solidną porcję do koszyka, aby jak najdłużej rozkoszować się smakiem wyśmienitych dań, które przygotujecie z tego niepozornego warzywa. Brukselkę możecie podać z rumianą zasmażką, podobnie jak kalafior, a także zapiekać z przeróżnymi sosami, smażyć i nawet zrobić niej kimchi. Możliwości jest naprawdę sporo – brukselka świetnie się komponuje z wieloma składnikami, a poza niezaprzeczalnymi walorami smakowymi ma sporo właściwości zdrowotnych. Mimo miniaturowych rozmiarów pod względem wartości odżywczych dorównuje swojej większej kuzynce, kapuście. Jest bogatym źródłem wielu składników mineralnych, takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas sód i cynk. Co więcej, dzięki temu, że zawiera sulforafan – bardzo mocny przeciwutleniacz – wykazuje właściwości antynowotworowe. Sięgajcie więc po nią śmiało i gotujcie rozgrzewające jesienne posiłki z brukselką w roli głównej. Gwarantujemy, że przyrządzona według naszych przepisów, przekona nawet największych sceptyków. Sprawdźcie, jakie brukselkowe inspiracje dla was przygotowaliśmy!</p>",
"image": {
"id": 2848,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LmOHZuieeuPCoOVcQpPyfhVClCSmkoNxxxXcWJbaM7s/fit/294/294/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qtzugl1HueqFDy6Ur-CZKwHU9QFGlPrEknE8D3OapVU/fit/588/588/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ObdQ9VhvkZVBtDa0CPUH9Wi3rwCh_v90JyCUlsYtE-w/fill/294/294/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1uZ3NBV5fbBnG6W-LduaYTtEAwtv_kXxjRuiaUXWHjQ/fill/588/588/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.65
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kaczka",
"alt": "pieczona kaczka, kaczka, udka z kaczki, grillowana brukselka, co do kaczki, z czym podać kaczkę,",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/kaczka2_QxvglzA_tinified_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2021-07-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Mimo że dzieci za nią nie przepadają, przygotowana z odpowiednią troską, ma subtelny, orzechowy smak i świetnie prezentuje się na talerzu. Podpowiadamy, w jakich daniach brukselka smakuje najlepiej.",
"big_image": {
"id": 2848,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BeiWF1c61jRQKIxK9STzW9MisBEczxM5k8epeBt77ZY/fit/709/841/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WoSVAZGOkaM8a2HEbnSRJlkqtaw-pJbOrvALcztKM00/fit/1418/1682/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lbl3X1fDTehsgZ_uMlbHoDoeWIUR6YPCATKUeuqeBAI/fill/709/841/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKBTZcBPxnw5jfLCDHK3E-18O-k9h8KFwQHq6b8tOtw/fill/1418/1682/fp:0.48:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a2FjemthMl9ReHZn/bHpBX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.65
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kaczka",
"alt": "pieczona kaczka, kaczka, udka z kaczki, grillowana brukselka, co do kaczki, z czym podać kaczkę,",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/kaczka2_QxvglzA_tinified_tinified.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"brukselka",
"zestawienie"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Kapusta to podstawa wielu potraw: nie przyrządzimy bez niej ani wigilijnych pierogów, ani <strong>tradycyjnych gołąbków</strong>. Kusząca jest także wizja kolacji z sałatką z kapusty i pieczonej brukselki w roli głównej, nie wspominając o naszych <strong>ulubionych kiszonkach</strong>. To przecież produkty, których właściwości odżywcze i lecznicze są nieocenione! <strong>Podnoszą odporność</strong>,<strong> przyspieszają regenerację</strong>, korzystnie wpływają na włosy, skórę i paznokcie, a nawet leczą kaca. Właśnie zaczyna się sezon na kapustę. Dlatego podpowiadamy wam, co warto z niej przyrządzić!</p>",
"image": {
"id": 9480,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kkPsTZz1SH9MDi73oAldssMXESrGxqJ41JaCQYTNFlc/fit/709/841/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0g0NvLGSNidBZNlSIyF9Ufb-tWazIQAZOJmfiDqSC4Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6-H7lSdbC_iCaeSynrJv7c_ro4oPWzsXIDRzBbymanE/fill/709/841/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S1IITs589IKNXhi58Z269y5XbhvXIreVQKYANkWxDg8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjQv/QjU4QzMyQTYtMzg1/OS00OEMyLUEzQUQt/NTY1OERFNzI4NTQ4/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.59
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "gołąbki z indykiem na parze",
"alt": "Dietetyczne gołąbki z indykiem gotowane na parze, podane z lekkim sosem pomidorowym, przepis Izabela Heftowicz / PassionOn",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-24/B58C32A6-3859-48C2-A3AD-5658DE728548_tinified.JPG"
},
"timestamp": "2020-02-26T08:00:00",
"lead": "Początek sezonu na kapustę, czyli idealny moment, by się zastanowić, jak wykorzystać ją w kuchni. To uniwersalne warzywo doskonale smakuje zarówno w kanapce, jak i w pierogach.",
"meta_description": "Sezon na kapustę właśnie się zaczyna. Co zatem przygotować z kapusty? Podpowiadamy, jak zrobić kanapkę Reubena, spring rollsy, gołąbki z indykiem, pierogi z kapustą i grzybami oraz wiele innych potraw.",
"links": [
{
"id": 2644,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1381",
"anchor_slug": "7-przepisow-na-soczewice",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "9 przepisów na soczewicę"
}
},
{
"id": 2646,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1338",
"anchor_slug": "15-pomyslow-na-zimowe-sniadania",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Pomysły na zimowe śniadania"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Izabela Heftowicz</strong></p>",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 11,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Najlepsze przepisy z kapustą.",
"og_title": "21 przepisów z kapustą",
"og_description": "Początek sezonu na kapustę, czyli idealny moment, by się zastanowić, jak wykorzystać ją w kuchni. To uniwersalne warzywo doskonale smakuje zarówno w kanapce, jak i w pierogach.",
"og_image": {
"id": 2063,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PnYveFnsj4W6QN39wNGoRuwrfXHWIzfMTfQpuE5ODDc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ygGWb4h3dw_CuBpET-RNSGCa4stDA9CozJciyE6nbo/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/IUM4uAM-UIhEnpbIbe2MfzsIHUPq_4icHDbXEMAyGVU/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/W9EAJtT5KhuOcbMHI8B1RIpAWxBoAsnQCxRqj21yFl0/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/a2FuYXBrYV9zemFy/cGFuYV93aWVwcnpv/d2luYTFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "kanapka szarpana wieprzowiną i colesław",
"alt": "kanapka z szarpaną wieprzowiną i colesławem, kanapka z wieprzowiną, pulledpork, domowy colesław, sałatka colesław, domowe pieczywo, domowa szynka, pieczone mięso",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/kanapka_szarpana_wieprzowina1_tinified.jpg"
},
"modified": "2022-03-02T12:15:40.337941",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1382,
"slug": "najlepsze-ksiazki-kucharskie-2019",
"title": "Najlepsze książki kucharskie 2019",
"widgets": [
{
"id": 396147,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W tym roku ta <strong>prestiżowa nagroda</strong>, przyznawana między innymi za wyjątkowe publikacje poświęcone kuchni oraz kulturze jedzenia, obchodzi 25-lecie. Z tej okazji odbędzie się jubileuszowa gala, na której zostaną przedstawione <strong>najlepsze książki kucharskie</strong> wydane w ostatnim ćwierćwieczu. Na liście nominowanych znalazły się dwie polskie pozycje – obie autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek: „Polish Culinary Paths” i „Japońskie słodycze”.</p>\n<p>Zainspirowani jubileuszową edycją Gourmand Awards, postanowiliśmy przyjrzeć się zeszłorocznym publikacjom i wybrać te z nich, które naszym zdaniem warto mieć na półce. W tym subiektywnym zestawieniu znalazły się <strong>książki z klasycznymi, tradycyjnymi daniami</strong>, wzbogacone ciekawymi, nierzadko nieznanymi historiami, ale też publikacje inspirowane popularnymi obecnie potrawami kuchni azjatyckiej czy bliskowschodniej.</p>",
"highlighted_text": "W zestawieniu wyróżniliśmy książki nagradzane i wyróżniane przez szefów kuchni i krytyków",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 396185,
"image": {
"id": 9838,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sKrN5Pt3mOcuLT7cbAYuagOK26ujyW4-0zsP7u8fsqE/fit/550/0/fp:0.67:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bG9uZ190YWJsZS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FpdspvyQsfE5aBUST6lfwsCUOtZp87Ov73kPUKvf9A8/fit/1100/0/fp:0.67:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bG9uZ190YWJsZS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZyWf2JfDETGSoJu6_-Ng1DfSGM6xesyqdtq-N1T0VmU/fill/550/0/fp:0.67:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bG9uZ190YWJsZS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/msQrlURcKv6nIgUxte8oNUKoWKdneea9lFHqrxbI3zY/fill/1100/0/fp:0.67:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bG9uZ190YWJsZS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.67,
0.45
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"The long table cookbook\"",
"alt": "Okładka książki Amy Symington nominowana do Gourmand Awards (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/long_table.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„The Long Table Cookbook: Plant-based Recipes for Optimal Health”</strong></h2>\n<h3>Amy Symington</h3>\n<p><strong>Douglas & McIntyre </strong></p>\n<p>Autorka książki, doświadczona szefowa kuchni, przekonuje, że dla dobrego samopoczucia to, co jemy, musi smakować wybornie. Do tego najlepiej dzielić się posiłkami z rodziną i przyjaciółmi. Stąd w publikacji znalazły się nie tylko przepisy na <strong>łatwe i szybkie</strong> w przygotowaniu dania wegańskie, których jest aż 75, ale przede wszystkim informacje o tym, jak planować posiłki, by były odpowiednio kaloryczne, zdrowe i smaczne. Nie brakuje również porad, jak przyszykować <strong>wegetariańską kolację</strong> dla bliskich. Wszystko zostało zebrane w zgrabną całość, którą ilustrują autorskie kolorowe zdjęcia, pełne potraw, na których widok od razu robimy się głodni. W tym roku książka Symington została nominowana do <strong>Food Culture Gourmand Awards</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 396186,
"image": {
"id": 9839,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WhpiAOuJjfgCyr53buzdz0giHIaAA_r1QX8xfQHTE1k/fit/550/0/fp:0.6:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/amFtaWVfb2xpd2ll/ci5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/O1R_7F-4bgi9-nnjp42dLZ0Iq1K9deIthCIfcyltNgY/fit/1100/0/fp:0.6:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/amFtaWVfb2xpd2ll/ci5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cLNM0px6DJFQVgTCBEBfwEVPnRUNs85J8F7ya6xtlZY/fill/550/0/fp:0.6:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/amFtaWVfb2xpd2ll/ci5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WCPjjeiLXa7LyXNtyfoIbg6ns5zCJhMUA4uWdArJ9tE/fill/1100/0/fp:0.6:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/amFtaWVfb2xpd2ll/ci5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.54
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Wege\" Jamiego Oliwiera",
"alt": "\"Wege\", pierwsza książka z wyłącznie wegetariańskimi przepisami Jamiego Oliwiera (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/jamie_oliwier.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Wege. Łatwe i smaczne dania dla każdego”</strong></h2>\n<h3>Jamie Oliver</h3>\n<p><strong>Insignis</strong></p>\n<p>Co powiecie na <strong>wegetariańską carbonarę</strong>? Oto pierwsza książka sławnego kucharza, w której główną rolę grają warzywa. Proponowane przez Olivera dania, inspirowane kuchniami z najróżniejszych zakątków świata, są przyjemne w przygotowaniu, a co ważniejsze, można je szybko przyrządzić po powrocie z pracy i zapakować do pudełka lanczowego na kolejne dni. Są tu przepisy na <strong>aromatyczne curry</strong>, apetyczne pasty i dania idealne do wspólnego biesiadowania – takie, którymi łatwo jest się dzielić. Co więcej, w książce z pewnością znajdą coś dla siebie mięsożercy, którzy chcieliby urozmaicić nieco swoje posiłki.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396187,
"image": {
"id": 9840,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SH7Cozjo1eT9-069K3Fs8rTxSG3b_e92naxptUTO0B8/fit/550/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/c2FiYWJhLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/boaqpnvMq8CxfHE-0gqgkrlKZlxbLegkrbj8lb4ckP0/fit/1100/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/c2FiYWJhLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zGQtr0MBoBAxSLMdN3KMwQI7EAs2LHb5HcUiqOBm6ac/fill/550/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/c2FiYWJhLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ZHUq-85s0uYagb6spfUiyHY7sKG0-i7tds3GiuHSRk/fill/1100/0/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/c2FiYWJhLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.53
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Sababa\"",
"alt": "Książka \"Sababa\" poświęcona jest kuchni izraelskiej, w której nie brakuje egotycznych przypraw (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/sababa.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>„Sababa: Fresh, Sunny Flavors from My Israeli Kitchen”</h2>\n<h3>Adeena Sussman</h3>\n<p><strong>Penguin Publishing Group</strong></p>\n<p>Obecne w tytule książki słowo „sababa” znaczy w języku hebrajskim „wszystko jest wspaniałe”. To wyrażenie idealnie oddaje smak dań, na które przepisami dzieli się z czytelnikami Sussman. Jej dzieło jest jak pocztówka z dalekiej podróży. Autorka nie szczędzi <strong>przypraw, zabawnych historii</strong>, nie boi się też łączyć ze sobą różnych smaków. Swoją miłością do izraelskiej kuchni dzieli się szczodrze, chętnie odkrywa sekrety tradycyjnych <strong>bliskowschodnich potraw</strong>, które są mniej znane europejskim smakoszom. Sussman uczy również, jak używać egzotycznych składników, takich jak tahina, za’atar czy harissa, by za ich pomocą przygotować <strong>świeże i oryginalne dania</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396188,
"image": {
"id": 9841,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UHoLOr9Z46JF6w9g8Gw4kzVX0v0tshGe6eoalEgETRk/fit/550/0/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/anViaWxlZS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1pc1e6KJYP4Jdarp81CCoMUJbXnobP5zt662_Sn8FVo/fit/1100/0/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/anViaWxlZS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/J1l5i54nFkb2Bs3fTYB8uMs9AaWYS1iFfI6i-Ie3h0w/fill/550/0/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/anViaWxlZS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LNRmYxXuLCh1N-UH-CbM1KC-aheqUHAR2mylXJDtxLw/fill/1100/0/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/anViaWxlZS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.6
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Jubilee\"",
"alt": "Okładka książka \"Jubilee\" z gumbo z krewetkami (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/jubilee.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Jubilee. Recipes from Two Centuries of African-American Cooking. </strong><strong>A Cookbook”</strong></h2>\n<h3>Toni Tipton-Martin</h3>\n<p><strong>Clarkson Potter</strong></p>\n<p>Tipton-Martin, autorka nagrodzonej w prestiżowym konkursie <strong>James Beard Award</strong> książki „The Jemima Code”, powraca z nowym wydawnictwem, w którym bada korzenie afrykańsko-amerykańskiej kuchni. Pisarka pieczołowicie przegląda dawne przepisy i sprawdza, skąd naprawdę wywodzą się dania, które współcześni Amerykanie uznają za swoje <strong>tradycyjne potrawy</strong>. Tipton-Martin odtwarza receptury ze źródeł historycznych, a następnie dostosowuje je do współczesnych realiów, nadając dawnym smakom nieco świeżości oraz oryginalności. Znajdziecie tu przepisy na słynne pecan pie z burbonem, ciasteczka ze słodkich ziemniaków czy <strong>gumbo z owocami morza</strong>. To niezwykła podróż w przeszłość do nieznanych smaków i historii, nierzadko już dawno zapomnianych. Publikacja została uznana za książkę roku przez „New York Times Book Review”.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396189,
"image": {
"id": 9842,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SqZ2uU82zMDh8qs_n5-MnJCXAngVh8BEu4cnNYIy_SY/fit/550/0/fp:0.24:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/d2hvbGVfZm9vZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/R4JrMllwtaxdq62YtA0fD1LzhD0fnqtVLOznTgfEado/fit/1100/0/fp:0.24:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/d2hvbGVfZm9vZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y5UtMKVBbZTXp39JCQu1YLUlrfE4sK8bWUYUbgELL_Q/fill/550/0/fp:0.24:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/d2hvbGVfZm9vZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XDCliDrtd6ytJ2Zd3hxf0brV1R6aBl4nRxxbbjy0mIs/fill/1100/0/fp:0.24:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/d2hvbGVfZm9vZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.24,
0.52
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Whole food\"",
"alt": "Amy Chaplin powraca z nową książką, w której podaje aż 250 przepisów na cały rok (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/whole_food.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Whole Food Cooking Every Day”</strong></h2>\n<h3>Amy Chaplin</h3>\n<p><strong>Artisan</strong></p>\n<p>Kolejna propozycja dla tych, którzy chcieliby jeść zdrowiej lub właśnie rozpoczynają przygodę z kuchnią roślinną. Autorka, nagradzana już wcześniej w konkursie James Beard Award, tym razem <strong>prezentuje 250 przepisów</strong>, w których niezależnie od ograniczeń w diecie każdy znajdzie coś dla siebie. Nie brakuje tu dań bez nabiału czy glutenu, a także takich z obniżoną zawartością cukru, które sprawdzą się idealnie dla <strong>cukrzyków</strong> czy osób cierpiących na insulinooporność. W 20 rozdziałach autorka dokładnie przeprowadza czytelników przez istotne składniki diety, jak orzechy, owoce, warzywa czy ziarna, by następnie podzielić się sprawdzonymi przepisami, w których można wykorzystać nowo zdobytą wiedzę. To, co szczególnie przypadło nam do gustu, to duży nacisk, jaki Chaplin kładzie na sezonowość, używanie<strong> lokalnych produktów</strong> oraz poszukiwanie organicznych składników, które z powodzeniem mogą być wykorzystywane w codziennym gotowaniu.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396259,
"image": {
"id": 9843,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vy8rqKjHqBqkS0S5plzpJ7HgjznPaiKstmJQcktH8o0/fit/550/0/fp:0.44:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/Y2FuYWxfaG91c2Uu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uYuwOb3mq3jhqyw4Z8c_J6k4wyYgArHIXHrKJFjwwhE/fit/1100/0/fp:0.44:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/Y2FuYWxfaG91c2Uu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6_gu_ydiu2tefF32cBZPEIx8UtRGpcsFl30yrl3YG2g/fill/550/0/fp:0.44:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/Y2FuYWxfaG91c2Uu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HSFlxX-wgYqbclauJnpwRlnLRyj0EokgCpdFGYodQx8/fill/1100/0/fp:0.44:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/Y2FuYWxfaG91c2Uu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Canal house\"",
"alt": "Książka słynnego studia kulinarnego \"Canal house\", w której znajduje się ponad 300 przepisów, które bez trudu można przygotować w domu (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/canal_house.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Canal House: Cook Something.</strong> <strong>Recipes to Rely On”</strong></h2>\n<h3>Melisa Hamilton, Christopher Hirsheimer</h3>\n<p><strong>Voracious</strong></p>\n<p>Książka, która przyda się nie tylko <strong>wprawnym domowym kucharzom</strong>, ale także tym, którzy dopiero zaczynają gotować i chcieliby poznać sekrety najlepszych kuchni. Znane studio kulinarne, wyróżnione wcześniej James Beard Award, przedstawia ponad 300 przeróżnych propozycji na dania, które każdy bez trudu może przygotować w zaciszu własnej kuchni, oraz takie, które uratują niejedno przyjęcie. Autorzy wykorzystali swoje wieloletnie doświadczenie zawodowe i przygotowali <strong>mnóstwo wskazówek</strong>, z którymi gotowanie nie może się nie udać. Poszczególne rozdziały poświęcone są konkretnym składnikom lub technikom, do opisów dołączono odpowiednie przepisy – od mniej skomplikowanych, jak ten na <strong>winegret</strong>, po bardziej ambitne, na przykład na galette z karmelizowanymi jabłkami.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396260,
"image": {
"id": 9844,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yc_c-dTMMoFI21sI81bTRJKDjeBNOnPNKR-Y9c1E7IQ/fit/550/0/fp:0.45:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/ZWFzdC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MNQlCiN_5qM1cvvAMH2xuHBFOlHF1ZLcci-sBRtqDaA/fit/1100/0/fp:0.45:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/ZWFzdC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GwhZFY5qCpD4UrWC8fyu_TOOlxfsX_PAw52kezyKkK4/fill/550/0/fp:0.45:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/ZWFzdC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XAE53uJRM70e8I9OvvBucmztaGsDLAe0cDXUpQcVcds/fill/1100/0/fp:0.45:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/ZWFzdC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.51
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"East\"",
"alt": "Książka \"East\" to idealna propozycja dla wegan i wegetarian, którzy chcą gotować ulubione dania z dalekowschodnich podróży (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-21/east.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„East: 120 Vegetarian and Vegan Recipes from Bangalore to Beijing”</strong></h2>\n<h3>Meera Sodha</h3>\n<p><strong>Fig Tree</strong></p>\n<p>Curry z buraka, pieczony paneer oraz naleśniki z <strong>pikantnym kimchi</strong> – zainspirowana szeroko rozumianą kuchnią azjatycką autorka popularnej kolumny w „The Guardian” postanowiła przenieść swoje ulubione smaki do książki i stworzyła przepisy idealne zarówno dla wegetarian, jak i wegan. Znanym klasykom dalekowschodnich kuchni pisarka nadaje świeżość, dzięki czemu dania są <strong>nowoczesne, intrygujące</strong>, ale nie mniej autentyczne. Razem z Sodhą rozpoczynamy <strong>egzotyczną podróż</strong> pełną niecodziennych zapachów oraz kolorów od Singapuru po Japonię, przez Chiny i Tajlandię. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 494631,
"image": {
"id": 7907,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UFo_OExWRuGA0FL4j4kfOVSuQkcGakjkWC5OAI9cpDc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDIv/MDAwOTVDVzJYRjhW/UDBWRi1DMTIyLUY0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zwO4Oa8vNOw293Kh2C3OpYeb0tbQkHp9mN1gFX3mUyk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDIv/MDAwOTVDVzJYRjhW/UDBWRi1DMTIyLUY0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/c5sEC55nS2YjbHFevjlXyoJEb5t0UkYxuzj9mqU9-y4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDIv/MDAwOTVDVzJYRjhW/UDBWRi1DMTIyLUY0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JYlFYvnVm3H5zPXplzCyLGf67Uos8hmEjO9VLmiVMU0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDIv/MDAwOTVDVzJYRjhW/UDBWRi1DMTIyLUY0/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "\"Portugalia do zjedzenia\" - książka Bartka Kieżuna",
"alt": "Okładka książki \"Portugalia do zjedzenia\"",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-02/00095CW2XF8VP0VF-C122-F4_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Portugalia do zjedzenia</strong><strong>”</strong></h2>\n<h3>Bartek Kieżun</h3>\n<p><strong>Wydawnictwo Buchmann</strong></p>\n<p>Po Włoszech przyszedł czas na Portugalię. Tym razem Bartek <span>Kieżun</span> – Krakowski Makaroniarz wybrał się na wyprawę na Półwysep Iberyjski. Efektem tej podróży jest połączenie książki kulinarnej z <strong>praktycznym przewodnikiem</strong> po jednym z najchętniej odwiedzanych europejskich krajów. W środku znajdują się <strong>przepisy na tradycyjne dania</strong>, wciągające historie oraz mnóstwo wskazówek i porad. To wszystko okraszone żywym i niepowtarzalnym stylem autora. Wysiłek oraz pracę pisarza doceniło jury <strong>Gourmand World <span>Cookbook</span></strong>, jednego z najbardziej prestiżowych konkursów związanych z kulinariami na świecie, nagradzając „Portugalię do zjedzenia” trzecim miejscem w kategorii „<span>Mediterranean</span>”.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396261,
"image": {
"id": 9845,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qsQJkjg3pz5K4aSP0LI5KjPn_KSSPdmybbMHVL6t1Wk/fit/550/0/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/dGFydGluZS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UbRggEZ4HV85MPHxpB_gvg6Qy-gVGdVXcw4fTN0Sl2k/fit/1100/0/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/dGFydGluZS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LnFMFaPUwZA0AgO2Ye6t3dE7DGKXNKjQro5uoL0iHSw/fill/550/0/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/dGFydGluZS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pE9nEfp_sL4S8qCi4L4qurs1GI2DNNKLLzoiqOP-cOk/fill/1100/0/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/dGFydGluZS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.44,
0.56
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Tartine\"",
"alt": "Drugie wydanie książki \"Tartine\" inspirowanej słynnymi przepisami z jednej z najlepszych piekarnii na świecie (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-21/tartine.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Tartine: A Classic Revisited”</strong></h2>\n<h3>Elisabeth M. Prueitt, Chad Robertson,</h3>\n<p><strong>Chronicles Books</strong></p>\n<p>Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, sięgnijcie po tę pozycję. Obłędnie <strong>czekoladowe brownie</strong>, wiśniowe clafoutis czy sezonowe ciasteczka to tylko przykłady słodkości, o których nie można przestać myśleć całymi nocami. Nic dziwnego, skoro za książkę odpowiadają te same osoby, które tworzą słynną <strong>piekarnię Tartine</strong> w San Francisco. Kolejne wydanie autorzy uzupełnili wieloma nowymi przepisami, a także odświeżyli nieco stare, które znalazły się w poprzedniej wersji. Ponadto w książce nie brakuje cennych wskazówek dotyczących przeróżnych technik, a same przepisy można z łatwością zmieniać i dostosowywać na przykład do potrzeb osób <strong>nietolerujących glutenu</strong>. Bardzo apetyczna pozycja.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 494843,
"image": {
"id": 10528,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/z8OS5SP3QLIGzNzZinkkBFxFghJ7weUDLDNHwBpdW6E/fit/550/0/fp:0.48:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/ZGVzZXJvd25pay1r/dWNobmlva3JhY2ph/LWItaWV4dDU0NTgy/NTI3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BSIKu8ssnhCYg2PxUSxlOfcehnybDyWf-FKrY_F6KTM/fit/1100/0/fp:0.48:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/ZGVzZXJvd25pay1r/dWNobmlva3JhY2ph/LWItaWV4dDU0NTgy/NTI3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i8FeGlkcGv-VCCdjX3zRP6ocBt-1tzzuLXV6F9Pcy_U/fill/550/0/fp:0.48:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/ZGVzZXJvd25pay1r/dWNobmlva3JhY2ph/LWItaWV4dDU0NTgy/NTI3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tCIy0X4vNbSC5L3dfxcdAOwqI2jHs1O_sD3girSbj6A/fill/1100/0/fp:0.48:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/ZGVzZXJvd25pay1r/dWNobmlva3JhY2ph/LWItaWV4dDU0NTgy/NTI3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.4
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Deserownik\"",
"alt": "Okładka książki \"Deserownik. Kuchniokracja\" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-02/deserownik-kuchniokracja-b-iext54582527.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„</strong><strong>Deserownik. Kuchniokracja”</strong></h2>\n<h3>Magdalena Tomaszewska-Bolałek</h3>\n<p><strong>Wydawnictwo Publicat</strong></p>\n<p>W tym roku książka została nagrodzona prestiżową nagrodą <strong>Gourmand World Cookbook</strong> w kategorii „Pastry and Desserts”. W środku znajduje się 75 przepisów na<strong> desery, ciasta</strong> oraz wytrawne wypieki z różnych zakątków świata. Dodatkowo autorka nie szczędzi ciekawych historii oraz informacji, które przybliżają pochodzenie oraz dzieje danych produktów i dań. Wszystko uzupełnione jest <strong>przepięknymi fotografiami</strong>, które sprawiają, że trudno jest się nie oblizywać na widok kolejnych słodkości. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396262,
"image": {
"id": 9846,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oMyEKw5qkrd_6NQuxAv_jqg8KHpX0PJZ4Kd3pm7UTkQ/fit/550/0/fp:0.5:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjFf/b18xMC4wNC40OS5w/bmc.png",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fztu85dPr8WbsnkwNC2iBnYUhK4hPjrFPav5kClngA8/fit/1100/0/fp:0.5:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjFf/b18xMC4wNC40OS5w/bmc.png",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aZqRTI2JCYx9lzgKwMXXTPm6gfB3GXk2MyERVoqLv-c/fill/550/0/fp:0.5:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjFf/b18xMC4wNC40OS5w/bmc.png",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZxsjTUYaIy2art8f9Dd8iKgOSJNn3A8SUM1jO0SXnDo/fill/1100/0/fp:0.5:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDItMjFf/b18xMC4wNC40OS5w/bmc.png"
},
"ppoi": [
0.5,
0.55
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Greenfeast. Autumn, winter\"",
"alt": "Kolejna książka słynnego kucharza Nigela Slatera pełna pokrzepiających i pożywnych dań, które można przygotować w oparciu o kilka składników (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-21/Zrzut_ekranu_2020-02-21_o_10.04.49.png"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Greenfeast: Autumn, Winter”</strong></h2>\n<h3>Nigel Slater</h3>\n<p><strong>Fourth Estate</strong></p>\n<p>To kontynuacja bestsellerowej książki <strong>„Greenfeast: Spring, Summer”</strong>. Podobnie jak w tamtym wydawnictwie, autor zachęca do korzystania z sezonowych składników i przygotowywania dań roślinnych w zgodzie z następującymi po sobie porami roku. Przepisy są <strong>proste, przyjemne</strong>, a do tego nie wymagają kupowania wielu składników. Rozgrzewająca <strong>miska zupy z sezamem i tahiną</strong>, puddingi pachnące imbirem czy słone tarty – to tylko z wybrane spośród dań, które proponuje Slater. Dzięki nim żadne deszcze ani chłody nie będą wam straszne. Do tego kolorowe dania poprawiają humor i dodają energii.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 494844,
"image": {
"id": 10529,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vqkhKOfLmUJ79FXJZZU5DPsBc4ozpqnxW0MVX9O0PrQ/fit/550/0/fp:0.32:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/cG9saXNoLWN1bGlu/YXJ5LXBhdGhzLWIt/aWV4dDM2MjUxMjQy/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ANxNFRyuxoKSqatDXtnGIVsSSzw2qMaCm7Fkp2poC94/fit/1100/0/fp:0.32:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/cG9saXNoLWN1bGlu/YXJ5LXBhdGhzLWIt/aWV4dDM2MjUxMjQy/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dgOJrPUHJ-xagvWvgm0IUickGjpDiuSKxG_eUCgrbkU/fill/550/0/fp:0.32:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/cG9saXNoLWN1bGlu/YXJ5LXBhdGhzLWIt/aWV4dDM2MjUxMjQy/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y859yA0sHrPsb6sltTB_MUx7xs7R-nR2yjGL1H6A_ik/fill/1100/0/fp:0.32:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/cG9saXNoLWN1bGlu/YXJ5LXBhdGhzLWIt/aWV4dDM2MjUxMjQy/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.32,
0.48
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Książka \"Polish Culinary Paths\"",
"alt": "Okładka książki \"Polish Culinary Paths\" Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-02/polish-culinary-paths-b-iext36251242.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Polish Culinary Paths</strong><strong>”</strong></h2>\n<h3><strong>Magdalena Tomaszewska-Bolałek</strong></h3>\n<p><strong>Wydawnictwo Hanami</strong></p>\n<p>Jeśli na myśl o polskiej kuchni wymieniacie przede wszystkim schabowego z ziemniakami, pierogi i barszcz, to czas na przeczytanie książki Tomaszewskiej-Bolałek. Autorka eksperymentując z różnymi przepisami, stara się znaleźć odpowiedź na pytanie: <strong>„Jak smakuje Polska?”</strong>. Dzięki lekturze poznajemy historię polskiej kultury żywieniowej, a także<strong> tradycyjne i popularne składniki</strong>. Dodatkowo pisarka wzbogaca swoją publikację legendami i anegdotkami związanymi ze znanymi osobistościami z naszej rodzimej kultury. Wysiłek autorki doceniło jury <strong>Gourmand World Cookbook</strong>, nagradzając książkę drugim miejscem w kategorii „Gastrodiplomacy”.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 396263,
"image": {
"id": 9847,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WpuaHZ48ye1NMTok3urjaU5rEJ21xN5RrA1OVhsbElw/fit/550/0/fp:0.43:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/Y29va19saWtlLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bVVS0SDXq-_nCQlM1t2NF978r6fVtLpNEjKnDjfERQ8/fit/1100/0/fp:0.43:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/Y29va19saWtlLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nToA4eVqn8O1jSP_fJJlFM0pdp4amG0NjJjAnJrhdKA/fill/550/0/fp:0.43:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/Y29va19saWtlLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9M68ZsBqrJsK2kGK7EA7oR2XUV2m7HKj904sAU5r3dA/fill/1100/0/fp:0.43:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjEv/Y29va19saWtlLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.57
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Okładka książki \"Cook like a local\"",
"alt": "Znany szef kuchni z Houston w swojej książce przekonuje, że gotując przepisy z innych kuchni świata (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-21/cook_like.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>„Cook Like a Local”</strong></h2>\n<h3>Chris Shepherd, Kaitlyn Goalen</h3>\n<p><strong>Clarkson Potter</strong></p>\n<p>Popularny szef kuchni restauracji <strong>Underbelly Hospitality</strong>, mieszczącej się w Houston, przedstawia przepisy na znane potrawy azjatyckie, które sam przygotowuje w swojej profesjonalnej kuchni. Dzieląc się kolejnymi wskazówkami ułatwiającymi gotowanie, Shepherd pokazuje również, jak ważną rolę może odgrywać jedzenie w pokonywaniu <strong>granic kulturowych</strong> i zachęcaniu ludzi do odkrywania tego, co nieznane. Ponadto autorzy pokazują, jak oswoić nowe smaki oraz jak wykorzystać je w codziennej praktyce kuchennej, i zachęcają do tego, by nie bać się eksperymentować. Kolejne rozdziały skupiają się na <strong>podstawowych składnikach</strong>, a następnie uczą, jak używać ich podczas gotowania.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Choć coraz częściej szukamy przepisów w internecie, nic nie zastąpi porządnej, poplamionej w ferworze gotowania książki kulinarnej, w której na marginesach dopisujemy swoje komentarze czy wskazówki do danego przepisu. Tym bardziej że niektóre z tych publikacji z powodzeniem mogłyby służyć za dekorację – przepięknie wydane, z kolorowymi zdjęciami lub ilustracjami, zachęcają do spędzania długich godzin na gotowaniu oraz <strong>dzieleniu się z bliskimi</strong> i przyjaciółmi opowieściami z dalekich i bliskich podróży. Tę magię papierowej książki, starannie wydanej, kryjącej nie tylko przepisy, ale również opowieści o jedzeniu, kulturze i zwyczajach z różnych zakątków świata, doskonale rozumieją pomysłodawcy <strong>Gourmand Awards</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9999,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qgsyw5_k_LkObwiGhGDaLfvxBScUdpV9jOJ5A9OhRck/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uByBkseJEKUcuc5j9eAupyVWR-Kay3h-aHOdX6__jZk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RoHr9Zw8UqmTEvFkCcUU72i6LdN-ohqk4WnW4CqznTI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5JzjDw0OxppazLtkPgaXS9JJIKkN5oOMhDVZBaXrIYI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Książki kucharskie 2019",
"alt": "Okładki najlepszych książek kucharskich 2019 roku (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/Ksi%C4%85%C5%BCki1686.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-26T00:00:00",
"lead": "Klasyczne przepisy, sezonowe produkty i sposoby na wegańskie obiady – przeglądamy zeszłoroczne publikacje w poszukiwaniu książek kulinarnych, które warto mieć na półce.",
"meta_description": "Choć większości przepisów szukamy w Internecie, nic nie zastąpi starej, dobrej książki kucharskiej. Co roku wychodzą ich tysiące. Z nieprzebranego gąszczu czytelniczych nowości wybieramy książki, które warto kupić dla siebie lub w prezencie dla tych, którzy uwielbiają eksperymentować w kuchni.",
"links": [
{
"id": 2587,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "758",
"anchor_slug": "ulubione-ksiazki-kulinarno-podroznicze-kukbuk-a-sz",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ulubione książki kulinarno-podróżnicze KUKBUK-a"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Pozostałe zdjęcia: materiały prasowe</p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 9,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Książki",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Ranking najlepszych książek kulinarnych 2019",
"og_title": "Najlepsze książki kucharskie 2019",
"og_description": "Klasyczne przepisy, sezonowe produkty i sposoby na wegańskie obiady – przeglądamy zeszłoroczne publikacje w poszukiwaniu książek kulinarnych, które warto mieć na półce.",
"og_image": {
"id": 9999,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KwYrf5W3kB21m6-yNrwA93DR84mBFSpXz5oTHGSZ7ic/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gln6CALmjPN2iEMCb829v9BqIRVGzkU23yga36GUXV8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j_DaH9xQ6F2UoOstcOPuyQEJmqA_bUxVgv8Y4V4PP14/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_UdY-OC1UnkfEiz1pAKwYoIlVcZqYCTyaSlFTQH-xM/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDQv/S3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2kxNjg2Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Książki kucharskie 2019",
"alt": "Okładki najlepszych książek kucharskich 2019 roku (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-04/Ksi%C4%85%C5%BCki1686.jpg"
},
"modified": "2020-05-07T12:49:15.779824",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1409,
"slug": "8-rzeczy-ktorych-trzeba-sprobowac-w-wietnamie",
"title": "8 rzeczy, których trzeba spróbować w Wietnamie",
"widgets": [
{
"id": 402420,
"image": {
"id": 9909,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bQvoMsbH08k4KN_bZIS84ERGR6zw4-5OVvhpH0OU7tk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGhvX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7lSVbDDXWy4Kjzw-6BQjLyu66wVg2ohU_48kPBBTosc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGhvX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Exbtzp8DbdxmDW3mK3BbLHBwtaYPTtu2hPt_v6aCOM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGhvX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DbF1QfoiAg7V5PLKMu92M610P15O3bovqQl3utXkiUM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGhvX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – zupa pho",
"alt": "Zupa pho z dodatkami, liśmi, kiełkami (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/pho_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Zupa phở</h2>\n<p><strong>Phở</strong>, czyli bulion z makaronem ryżowym, właśnie tu ma swoją ojczyznę. Wietnamczycy – szczególnie ci z północy – uwielbiają tę zupę. Jej najbardziej popularna wersja bazuje na <strong>mięsie wołowym</strong> (szukajcie jej pod nazwą phở bò), a tuż za nią plasuje się <strong>bulion drobiowy</strong> (phở gà). Do bazy, czyli <strong>makaronu ryżowego</strong> i bulionu, można dodać wszystko, co udoskonali jej smak: pływające w zalewie <strong>plasterki czosnku</strong>, pęk <strong>świeżych ziół</strong> (tajskiej bazylii czy długonogiej kolendry), kiełki, sok z limonki i płatki chili. Phở syci cudownie – od rana, kiedy Wietnamczycy jedzą ją na <strong>śniadanie</strong>, do samego wieczora. Smakuje wyśmienicie nawet w największe upały.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402421,
"image": {
"id": 9910,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9jeOnNvMQxjzk7sMe9UfI16kLUtEo3E9W6-nq2DEqz4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FqZ29ua2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3BygT5PVjXAI2-L4ZTJ0h7MaLLN-g-Dul6zQ0rusjno/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FqZ29ua2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HhRU4JPbfqfV9qggnEFXA-5Inbb7G9m79ce9j1blbpg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FqZ29ua2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QSsmcy7zvnpy7HduHjiX9we9p6LkH3kZnhjqREQYGPI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FqZ29ua2lfa29w/aWEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – sajgonki",
"alt": "Sajgonki, plastry pomidora i sos (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/sajgonki_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402422,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Nem, czyli sajgonki</h2>\n<p>Lubiane w Polsce <strong>spring rollsy</strong> to popularna przekąska uliczna i restauracyjna, szczególnie w wersji na ciepło. <strong>Sajgonki</strong> są idealnie małymi naleśnikami z <strong>papieru ryżowego</strong> z rozmaitymi farszami: z <strong>wieprzowiny</strong>, <strong>krewetek</strong>, chrupiącej świeżej <strong>marchewki</strong>, makaronu czy grzybków mun. Serwuje się je z <strong>nước chấm</strong>, czyli zestawem <strong>sosów</strong> – najczęściej znajdziemy wśród nich sos słodko-kwaśny oraz rybny z czosnkiem i chili.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 780395,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402423,
"image": {
"id": 9912,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3hjI_sO7_FYG4vtu93rEwtTU8Sf1MLlEZttm6qffHf8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FsYXRrYV96X21h/bmdvXzNfa29waWEu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dhnfv_Tgrwoyi6CvpJ9bQa0kiA3lr_WqIaczU0s_WF0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FsYXRrYV96X21h/bmdvXzNfa29waWEu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dMz3mD0YbEcjv8Qzxu5TOmt0jn18qiLRaszDnYe2_bo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FsYXRrYV96X21h/bmdvXzNfa29waWEu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WnfAyc4WmK0GeJ2_QKi0edxTflzaq8hfC-oN70jQqyI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/c2FsYXRrYV96X21h/bmdvXzNfa29waWEu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – sałatka z mango",
"alt": "Wietnamska sałatka z niedojrzałego mango (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/salatka_z_mango_3_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Sałatka z zielonego mango</h2>\n<p><strong>Gỏi xoài</strong> to propozycja dla wszystkich, którzy chcą odpocząć od <strong>zup</strong> i smażonych <strong>makaronów</strong>. Tę sałatkę przyrządza się z pokrojonego w cieniutkie słupki <strong>niedojrzałego mango</strong> – są <strong>chrupiące</strong> i nadają potrawie orzeźwiający smak. W sam raz na upał! Obok nich na talerzu lądują <strong>kurczak</strong> albo <strong>krewetki</strong>, świeża cebula, daikon, czyli japońska rzodkiew, listki sałaty i zioła. Alternatywą dla tej rześkiej sałatki jest opcja z zieloną, czyli też niedojrzałą, <strong>papają</strong> albo mięsistym <strong>pomelo</strong>.<span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402424,
"image": {
"id": 9913,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2xVeEACLFoQA_6f7vHZ0aaApq_1bPcqnG9IFPNR8HtE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGllcm96a2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_FF1MIE6XU2WMn44NlTdJJ49EoH-7w21jbfb6GV7jfg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGllcm96a2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rb63pOt6vRGEHju0frVlhh5OZlLuWZrvbd7IigfAR8s/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGllcm96a2lfa29w/aWEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YZEtF442YQ1lipb3m9Psg_XDmRVi8vjKTwCSA76jL3o/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/cGllcm96a2lfa29w/aWEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – pierożki white rose",
"alt": "White rose lub biała róża, czyli pierożki wietnamskie (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/pierozki_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402425,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Pierożki biała róża</h2>\n<p>Ukryte w cieniutkim ryżowym cieście <strong>bánh bao bánh vạc</strong> są nazywane także <strong>white rose</strong>, ale ich nazwa niekoniecznie odpowiada temu, jak wyglądają. Niech pierwsze wrażenie was nie zrazi – smak rekompensuje wszystko. Są <strong>delikatne</strong>, nadziewane farszem z <strong>krewetek</strong> i posypane chrupiącą <strong>prażoną cebulką</strong>. Przed zjedzeniem macza się je w lekkim sosie z krewetkowego <strong>bulionu</strong>, cukru, chili i soku z limonki. White rose to przysmak <strong>Hội An</strong> – bajecznie kolorowego miasta lampionów w środkowym Wietnamie.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403001,
"image": {
"id": 9918,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/wsB3LWF7AGVi7U75s-UC-815dRuQ2QFGtO94K3k8dHw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/bmFsZXNuaWtfel9q/YWpraWVtLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/E0wP2bpIMbGHsEo3QWWDgWNN6_ZtPVq-yKskbRLgjZ8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/bmFsZXNuaWtfel9q/YWpraWVtLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-LShasWpQ183fJAatzR8dJill2I2ZCtUhOEdVRILV4c/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/bmFsZXNuaWtfel9q/YWpraWVtLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gB9rYRb2cpU9PokzB2REZQSuJRi5-Nya2YYn0Nf5Rxk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/bmFsZXNuaWtfel9q/YWpraWVtLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – naleśnik z jajkiem",
"alt": "Streetfoodowy naleśnik z jajkiem i dodatkami (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/nalesnik_z_jajkiem.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403002,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Naleśnik do ręki</h2>\n<p>Szybkie i wygodne do jedzenia <strong>uliczne przekąski</strong> to coś, czego możemy Wietnamczykom zazdrościć – są idealne na niewielki głód. Doskonałym przykładem są<strong> banh trang nuong</strong>, czyli grillowane małe <strong>placki ryżowe</strong>, nadziewane mięsem, warzywami lub przepiórczymi jajkami – czasem składane na pół, a czasem tak chrupkie, że trzeba je zjeść jak <strong>nachos</strong> z dodatkami. Spróbujcie też smażonych, intensywnie żółtych naleśników bánh xèo z dodatkiem kurkumy.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402427,
"image": {
"id": 9915,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-wD2aq_yKeTJvDrNe44p1JS9O4CZQt0y0Qj0xhIhsDw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/Y2FfcGhlX2RhX2tv/cGlhLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bkh1tbnvtDJSUHVAvcPKDgH2I4c-UszFbuijg_uhyFw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/Y2FfcGhlX2RhX2tv/cGlhLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DZ-41pcy9QwRYpjYpAzrpROJSnddPY8ToE0tkMOBoss/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/Y2FfcGhlX2RhX2tv/cGlhLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G_6nUih6Oxb2kGD398q_vFNqBZ_59AN32TORTU70Zgw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/Y2FfcGhlX2RhX2tv/cGlhLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – cà phê đá",
"alt": "Cà phê đá, czyli kawa po wietnamsku (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/ca_phe_da_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Kap, kap, cà phê đá</h2>\n<p>Wietnam to drugi, zaraz po Brazylii, <strong>producent kawy</strong> na świecie. Wietnamczycy uwielbiają kawę – to dla nich odpoczynek od upału i zastrzyk energii na kolejne godziny. Jest jednak pewna sporna dla kawowych purystów sprawa – <strong>tradycyjna wietnamska kawa</strong> jest bardzo <strong>słodka</strong> i <strong>aromatyzowana</strong>, a do tego serwowana z lodem. Przyrządza się ją przy użyciu metalowego zaparzacza o nazwie <strong>phin</strong>, w który warto zaopatrzyć się przed powrotem do domu. Ustawia się go na szklance, do której spływają lekko <strong>oleiste</strong> i często perfumowane kawowe krople. Popularna wersja cà phê đá to połączenie kawy z <strong>mlekiem skondensowanym</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 780396,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402428,
"image": {
"id": 9916,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ABzmBJJo0pfuTpdRPuVJ-SjPPQ5OnZrFIiFsspnPGvQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/a2F3YV9qYWplY3pu/YV8yX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yajx9CbmsA3H_NwMpzFNMtqDzGSIj3gX9tmIDZZ0wpQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/a2F3YV9qYWplY3pu/YV8yX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/McsgIPWg3jc5N3BmVHLqx81FiZ3Say2wGBtrUNpJxdI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/a2F3YV9qYWplY3pu/YV8yX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ABg-MovvOSF6edtVY8vpeqovgkO6hPTHa6NG5_RGBAM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/a2F3YV9qYWplY3pu/YV8yX2tvcGlhLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – kawa jajeczna",
"alt": "Kawa ze słodką, jajeczną pianką (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/kawa_jajeczna_2_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Kawa z jajkiem</h2>\n<p><strong>Egg coffee</strong> to kolejna kofeinowa kontrowersja rodem z Wietnamu. Trudno nazwać ją kawą, jest bardziej kawowym deserem, bo to, co dominuje w jej smaku, to kremowa słodycz <strong>kogla-mogla</strong>. Bazą tego napoju są <strong>żółtka</strong> ubite z mlekiem skondensowanym – bomba kaloryczna i energetyczna. Zgodnie z prawami fizyki sama kawa zostaje na dnie i żeby się jej napić, trzeba przebić się przez puszystą, niesamowicie słodką warstwę. Albo całość wymieszać, według upodobań. <strong>Cà phê trứng</strong> okazała się pyszna, ale jedna szklanka to wystarczająca porcja, nawet na całą podróż.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402429,
"image": {
"id": 9908,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aQpLurEEDP-olRL8N5M7JBN6j4V3svmxg4R4onNXGs0/fit/1240/651/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/40MWhUSHtiMHXlIlmuNDMGa4_uU8XJSkL8vk9r__l34/fit/2480/1302/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0NCioWIE2TnrEDihts9_2n9gJDnMJd-PpwfCWH1m4qg/fill/1240/651/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BTLvpnyKik8UwnCKTnser8OT8NzWxAkSiUYmT4vAFmE/fill/2480/1302/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.47
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – bananowy sticky rice",
"alt": "Bananowy sticky rice na talerzu (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/Bananowy_sticky_rice_2_kopia.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402430,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>Banana sticky rice</h2>\n<p>Nie mogę się oprzeć, by nazwać to danie <strong>ulepkiem</strong> – jest gęste, klejące i słodkie. A do tego <strong>pożywne</strong> i <strong>sycące</strong>, więc idealnie nadaje się na śniadanie. To zapiekane w lepkim, gotowanym na parze ryżu <strong>kawałki banana</strong>, owinięte liściem bananowca. Po upieczeniu liście się wyrzuca, a banana otulonego warstwą ryżu kroi w plastry i serwuje z <strong>mleczkiem kokosowym</strong>. <strong>Bánh tét</strong> można kupić również na wynos. Słodka całość zostaje w środku, owinięta liśćmi i ciasno związana w urocze pakunki, które świetnie sprawdzają się w podróży, szczególnie w razie lekkiego głodu.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Na <strong>regionalną kuchnię Wietnamu</strong> silnie wpłynęły kultury kulinarne Chin oraz Francji, która na przełomie XIX i XX wieku okupowała znaczną część Półwyspu Indochińskiego. <strong>Azjatycki street food</strong> ma tutaj wielką siłę – wszędzie stoją maleńkie stragany z jedzeniem, jest <strong>błyskawicznie</strong>, pysznie i prosto. Królują tu makarony <strong>stir-fry</strong> i <strong>ryż</strong>, ale dzień zwykle zaczyna się od gorącego <strong>bulionu</strong>. Niech nie zdziwi was makaron rodem z zupki chińskiej, Wietnamczycy go uwielbiają. Na północy dania doprawia się zdecydowanie mniej niż na południu – tam używa się wielu intensywnych, <strong>ostrych przypraw</strong>. Cały Wietnam łączy jednak słony i osobliwie pachnący <strong>sos rybny</strong>, szczodrze dodawany do zup, mięs i makaronów. No i <strong>kawa</strong>! Mocna i tym słodsza, im bliżej równika.</p>",
"image": {
"id": 9917,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uuYmhuBa1J960u0tGYJswhU8djXYCPlduZS6Odp0h-o/fit/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/b3dvY2tpXzUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dx6PC-_PpjGrOpGFjA_6rRiKBJtyQ88gLup2M7T2l8Q/fit/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/b3dvY2tpXzUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VmTVPdlPHyBM1Ld6easygZxc2GgD36gRygWQdciDA5s/fill/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/b3dvY2tpXzUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zKp_GMGiUe4POjnDxOcbKqJH8G8tt68pMktpQWVAnJc/fill/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/b3dvY2tpXzUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.46
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – owoce",
"alt": "Kobieta sprzedająca owoce przy ulicy (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/owocki_5.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-26T00:00:00",
"lead": "W wietnamskich miastach karmi niemal każdy metr kwadratowy ulicy, a na prowincji, nawet w pozornie opuszczonych lokalach, napijecie się cà phê đá – tradycyjnej aromatycznej kawy.",
"meta_description": "Kuchnia Wietnamu oferuje wiele dań i napojów, których warto spróbować: od klasycznej zupy phở, przez sajgonki, aż po banana sticky rice. Na upał świetnie sprawdzi się orzeźwiająca sałatka z mango, a pragnienie ugasimy wietnamskimi kawami: cà phê đá i kawą z jajkiem. Zobaczcie, co warto zjeść w Wietnamie!",
"links": [
{
"id": 2679,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "712",
"anchor_slug": "tajlandia-dla-backpackersow",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Tajlandia z plecakiem"
}
},
{
"id": 2680,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1284",
"anchor_slug": "marrakesz-czyli-kulturowy-tygiel",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Marrakesz, czyli kulturowy tygiel"
}
},
{
"id": 2681,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "435",
"anchor_slug": "stambul-poza-sezonem",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Przewodnik po Stambule"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 41,
"image": null,
"name": "Mari Krystman",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Bartek Zwiefka</strong></p>",
"category": "Na mapie",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Świat",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kuchnia wietnamska – co warto zjeść?",
"og_title": "8 rzeczy, których trzeba spróbować w Wietnamie",
"og_description": "W wietnamskich miastach karmi niemal każdy metr kwadratowy ulicy, a na prowincji, nawet w pozornie opuszczonych lokalach, napijecie się cà phê đá – tradycyjnej aromatycznej kawy.",
"og_image": {
"id": 9908,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pfc7TSqei3Eg5XJYiEgnT-eI4116tQeBRmVIb_-I1Ds/fit/1200/630/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FjYiAPhrcIcb6RDmLTbNhJ2Huj81AcI4Y4f8jYjVHA8/fit/2400/1260/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_Kn4llYhX7_8_pKhIQLlqKTmu_tjpXY90cRK70Kj0ko/fill/1200/630/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XbXI6yMBLFMKnC988dNF96o9CuThcB1KSLUv-jmTVS8/fill/2400/1260/fp:0.55:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjcv/QmFuYW5vd3lfc3Rp/Y2t5X3JpY2VfMl9r/b3BpYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.55,
0.47
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kuchnia wietnamska – bananowy sticky rice",
"alt": "Bananowy sticky rice na talerzu (fot. Bartek Zwiefka)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-27/Bananowy_sticky_rice_2_kopia.jpg"
},
"modified": "2020-06-22T14:13:59.181444",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1397,
"slug": "naturalna-kolej-rzeczy",
"title": "Naturalna kolej rzeczy",
"widgets": [
{
"id": 399681,
"image": {
"id": 9872,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2MAn5J0QSlqLbjRosGqttoGPP26ADQ9IGx8TC0-NmWs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fMjRjbV8x/MDUyMjI0XzEwNTIy/MjJfSEVST19WZV9v/dks0R3Q1LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LEWwyruMAfCVxuakwpNS1Chv4z9wlsgIx1I3hH2eg24/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fMjRjbV8x/MDUyMjI0XzEwNTIy/MjJfSEVST19WZV9v/dks0R3Q1LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZpgIjfSrAfctldkibB2m1alwXQt92DqaosrNUE1McyY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fMjRjbV8x/MDUyMjI0XzEwNTIy/MjJfSEVST19WZV9v/dks0R3Q1LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q61vJPWqNFHDztyyngdvRylUtyGs2OzqEDZY6eVKPZQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fMjRjbV8x/MDUyMjI0XzEwNTIy/MjJfSEVST19WZV9v/dks0R3Q1LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars",
"alt": "Patelnie Fiskars, smażone pomidory i omlet (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/Fiskars_Cooking_Action_HF_Frying_pan_28cm_24cm_1052224_1052222_HERO_Ve_ovK4Gt5.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Po pierwszych sukcesach, wielu potrawach z resztek i przestawieniu się na produkty bez plastikowych opakowań, przychodzi czas na drugi etap kuchennej rewolucji – <strong>sprzęty</strong>. Tu najwięcej zależy od samych producentów, na których też ciąży odpowiedzialność za stan <strong>środowiska</strong>, a którzy są w stanie zdziałać więcej i w krótszym czasie. Nam pozostaje wybór najbardziej odpowiedniego wyposażenia. Przy <strong>sprzętach AGD</strong> zwracamy uwagę na ich <strong>klasę energetyczną</strong> – najbardziej energooszczędne są te z oznaczeniem A+++. Urządzenie z oznaczeniem A+ zużywa o 10% mniej energii niż ten sam sprzęt w klasie A – i tak dalej. Nie mniej ważne są dodatkowe funkcje, które ograniczają <strong>zużycie prądu</strong> lub <strong>wody</strong>, takie jak <strong>no frost</strong> w przypadku lodówek, rozpoznawanie wielkości naczynia przez płyty indukcyjne, szybsze nagrzewanie piekarników czy powtórne wykorzystanie wody używanej do płukania nabłyszczającego naczyń w nowoczesnych zmywarkach.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 399682,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Najbardziej energooszczędne są urządzenia AGD z oznaczeniem A+++",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 399683,
"image": {
"id": 9877,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xaoze949-fPknjzaawE8YfwNru-XU2LaLCwWON4ukE4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9Xb2tfMjhjbV8x/MDUyMjMzX2ZpeGVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0dUQojCqEnq_8rV3wdXbLEuPO9GFvbWYMrn-AQB05Hw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9Xb2tfMjhjbV8x/MDUyMjMzX2ZpeGVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XOf0i_bayQsLX9evEifVNci31herH57IcQDxxLzhCkA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9Xb2tfMjhjbV8x/MDUyMjMzX2ZpeGVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_mh12RuF0SlRBkKQ_SlqdC1kCuLYP_iuueBxNd_9Azw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9Xb2tfMjhjbV8x/MDUyMjMzX2ZpeGVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars",
"alt": "Warzywa smażone na patelni fiskars (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/Fiskars_Cooking_Action_HF_Wok_28cm_1052233_fixed.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Rzadziej zastanawiamy się, jak wybrać odpowiednie i <strong>ekonomiczne naczynia</strong>, deski czy garnki – a warto! Zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę kilka zmiennych. Poza bardziej <strong>ekologicznym</strong> procesem produkcji czy nowymi rozwiązaniami logistycznymi zwróćmy uwagę na rodzaj materiału, z którego dana rzecz jest zrobiona. Zmorą współczesnych produktów jest ich <strong>krótka żywotność</strong>, dlatego pamiętajmy, że <strong>plastikowe deski</strong> nie tylko nie przysłużą się <strong>środowisku</strong>, ale też posłużą nam krócej niż te drewniane czy szklane.<span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 399684,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Podobnie z <strong>garnkami</strong> – wybieramy materiały, które są <strong>odporne</strong> na uszkodzenia, dobrze <strong>przewodzą ciepło</strong>, jak stal czy aluminium, szybko się nagrzewają dzięki <strong>energooszczędnemu dnu</strong> i nie wydzielają toksycznych związków. Tutaj warto poznać propozycje rozwiązań konkretnych marek, bo sam materiał to tylko początek drogi. <strong>Fiskars</strong> to jeden z pierwszych producentów naczyń kuchennych, którzy z procesu technologicznego wyeliminowali popularne, ale szkodliwe substancje (kwas perfluorooktanowy i perfluorooktanosulfonian). Marka poszła o krok dalej również w zakresie <strong>wytrzymałości</strong> swoich garnków, tworząc nową powłokę <strong>Hardtec Superior+</strong>, która jest bardzo odporna na zarysowania i ścieranie.<span> </span></p>",
"highlighted_text": "Zmorą współczesnych produktów jest ich krótka żywotność",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 399685,
"image": {
"id": 9876,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5crWASk_7DMAKYJ2ArNEyr8GdbD59cUE4msbzpcZRCo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfRnJ5/aW5nX3Bhbl8yNGNt/X2NyZWFteV9tdXNo/cm9vbV8xMDIwODcw/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fXBF_2T1xOJDxYsMaEKhDRz-DutQg2tGTUD8XpG_Qd8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfRnJ5/aW5nX3Bhbl8yNGNt/X2NyZWFteV9tdXNo/cm9vbV8xMDIwODcw/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N2utjJ4gG35zIDIHU6iGOxaxC4DXAji_i-n56EhiGSs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfRnJ5/aW5nX3Bhbl8yNGNt/X2NyZWFteV9tdXNo/cm9vbV8xMDIwODcw/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yAF_haKyXg9xGEtrbcWPtnq0y2GxrKp4j5pQbx8Aow8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/YXJkX0ZhY2VfRnJ5/aW5nX3Bhbl8yNGNt/X2NyZWFteV9tdXNo/cm9vbV8xMDIwODcw/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars",
"alt": "Warzywa smażone na patelni Fiskars (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/Fiskars_Cooking_Action_Hard_Face_Frying_pan_24cm_creamy_mushroom_1020870.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Marka Fiskars wpisuje się w <strong>ekotrend</strong> także dzięki <strong>optymalizacji</strong> wykorzystanych surowców – naczynia powstają w 70% z metali pochodzących z <strong>recyklingu</strong>. Dlaczego? Bo wie, że jako coraz bardziej świadomi konsumenci chętniej wybieramy takie produkty, które są wytwarzane z odzyskiwanych materiałów. I więcej czytamy, aby poszerzać swoją wiedzę na temat nawet najbardziej podstawowych sprzętów. Na przykład teraz dowiadujemy się, że przegrzewane powyżej <strong>230 stopni</strong> patelnie służą nam znacznie krócej, ale istnieją też takie z płytkami w dnie, które skutecznie blokują nagrzewanie powłoki powyżej tej temperatury. Takie naczynia posłużą nam przez <strong>długie lata</strong> – a my ten czas będziemy mogli spędzić na szukaniu coraz to nowszych sposobów na prowadzenie kuchni w zgodzie z <strong>naturą</strong>. </p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 399686,
"image": {
"id": 9875,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_A5HLuWfernBjPvnNAZj8TRLraWeymOokhtsH18FRLs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Zmlza2Fyc19sb2dv/LTAxLTAxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K4B9AHxYzoc-scVJBCcckB8I_a9XvnOHOiSX8IDYrnQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Zmlza2Fyc19sb2dv/LTAxLTAxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/N2OB-Ea2m_1bH1kTKdlnyZouelZliGjl7N-jVcXOPs0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Zmlza2Fyc19sb2dv/LTAxLTAxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p0PSt3Ftn9qKfgjRK7rBluqvtEOAPQ_26bxjEnMpp2o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Zmlza2Fyc19sb2dv/LTAxLTAxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars logo",
"alt": "Fiskars logo",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/fiskars_logo-01-01.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Materiał powstał we współpracy z marką <a href=\"https://www.fiskars.pl/produkty/kuchnia/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fiskars</a>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Sposobów na bycie <strong>eko w kuchni</strong> jest mnóstwo. Na liście popularnych czynności proekologicznych znajduje się <strong>segregacja śmieci</strong>, minimalizowanie zużycia plastiku czy życie w duchu <strong>zero waste</strong>. Sukcesywnie zmieniamy stare nawyki – oszczędzamy wodę, wykorzystujemy obierki z warzyw korzeniowych, aby przyrządzić z nich bazę zupy, skorupkami od jajek nawozimy ziemię <strong>oczyszczających powietrze roślin</strong>, a skórkę ogórka, wzorem naszych babć, stosujemy jak najlepsze nawilżające płatki pod oczy. Na nowo uczymy się też szacunku do jedzenia – staramy się kupować mniej, za to częściej z <strong>ekologicznych upraw</strong> i od <strong>lokalnych dostawców</strong>. Także <strong>technologie</strong> wykorzystujemy do tego, aby żyć bardziej świadomie, na przykład korzystamy z kalendarzy <strong>produktów sezonowych</strong> i rzadziej wybieramy te, które musiały przebyć długą drogę do naszego warzywniaka.</p>",
"image": {
"id": 9869,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-i_JeyA198HBFQ9INvqVE3SUVS3tZA9iVnGcQISWSZM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fQUxfMTA1/MjIyNF9maXhlZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/V3VClli8hh5eIP-GuFDW1kXN9TZDJRxi6GK9JoDMqws/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fQUxfMTA1/MjIyNF9maXhlZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aIzIlLgH2_5Hsa5qPNxuNHDzS1PiJ5ybgmEGI7GwD6Q/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fQUxfMTA1/MjIyNF9maXhlZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKqlvMfoneyN4sjLRTg-R2K7Ers2HG7b_zV2qcBdFjE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Rmlza2Fyc19Db29r/aW5nX0FjdGlvbl9I/Rl9GcnlpbmdfcGFu/XzI4Y21fQUxfMTA1/MjIyNF9maXhlZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars",
"alt": "Patelnia fiskars (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/Fiskars_Cooking_Action_HF_Frying_pan_28cm_AL_1052224_fixed.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-25T00:00:00",
"lead": "Ekologia zagościła już w niemal każdym pomieszczeniu naszych domów. W kuchni robimy na nią coraz więcej miejsca – także dzięki innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym.",
"meta_description": "Dzięki rozmaitym rozwiązaniom technologicznym jesteśmy w stanie korzystać z naszej kuchni w sposób ekologiczny. Warto zadbać o to, by naczynia, których używamy wpisywały się w ekotrendy.",
"links": [
{
"id": 2650,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1299",
"anchor_slug": "tadzin-jak-przygotowac",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Tadżin krok po kroku"
}
},
{
"id": 2651,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1128",
"anchor_slug": "top-7-polska-ceramika-pod-choinke",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Polska ceramika"
}
},
{
"id": 2652,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1262",
"anchor_slug": "kuchnia-domowa-ma-moc",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Kuchnia domowa ma moc"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 134,
"image": null,
"name": "Mikołaj Kacperski",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: materiały promocyjne</p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Ekologia w kuchni",
"og_title": "Naturalna kolej rzeczy",
"og_description": "Ekologia zagościła już w niemal każdym pomieszczeniu naszych domów. W kuchni robimy na nią coraz więcej miejsca – także dzięki innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym.",
"og_image": {
"id": 9870,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tqvqF3AzTvjPLzRoTnuTnViq2zWr6jzrKOJI9K5g0VI/fit/1200/630/fp:0.48:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/h5xUhpRCtfyuh5OBbFHKmtbLNWDv01-yuttQK3NFXFs/fit/2400/1260/fp:0.48:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AvO6Sg3jjlRKV3RuqAUNr2mHddIUSpBskgM9_7qDUak/fill/1200/630/fp:0.48:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6tR1ZcwWbWYm7jNFruAlIGZh_Nxz0phxyig6O0690co/fill/2400/1260/fp:0.48:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjUv/Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.46
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Fiskars",
"alt": "Osoba gotująca w garnkach Fiskars (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-25/2.jpg"
},
"modified": "2020-02-25T16:52:04.191224",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1406,
"slug": "wielorazowe-butelki-i-slomki-co-warto-o-nich-wiedz",
"title": "Wielorazowe butelki i słomki – co warto o nich wiedzieć?",
"widgets": [
{
"id": 402069,
"image": {
"id": 9896,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tU0A58h3zPWlKN37bYb16htveOHyoUXDT9FsWAWPOTE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fnWEiu_vtkjk6Q_Y3E-aHlkIxVD6Hn7PVvSh8825dhY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/57_EKhVZQ3fxxtYjD3aODr4OI7ijwZRWwSzYMig-M8Q/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jf4epSmuIEIdv-Jr3pJ-RohPomy4KeCf6hXBjUYfD6s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rożne rodzaje ekologicznych słomek do napojów",
"alt": "Słomki bambusowe, metalowe i szklane (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1150.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402070,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Plastikowe morze</strong></h3>\n<p>Według danych Komisji Europejskiej w krajach Unii co roku wytwarza się około <strong>25 milionów ton plastikowych śmieci</strong>. Niestety, jedynie <strong>30%</strong> z nich poddaje się recyklingowi – reszta trafia na wysypiska, jest utylizowana w spalarniach albo… trafia na <strong>nielegalne składowiska lub do rzek, mórz czy oceanów</strong>. Organizacja <strong>Seas At Risk</strong> wskazuje, że Europejczycy zużywają rocznie aż <strong>46 miliardów jednorazowych butelek</strong> i nieco ponad <strong>36 miliardów słomek</strong>. Tylko w Polsce wyrzucamy do kosza każdego dnia około <strong>3 milionów słomek</strong>. Aż 100 tysięcy ton tych plastikowych śmieci trafia rocznie z krajów UE do oceanów. Badacze organizacji HELCOM wykazali, że w samym <strong>Morzu Bałtyckim</strong> tworzywa sztuczne stanowią niemal 70% wszystkich zanieczyszczeń.</p>",
"highlighted_text": "Europejczycy zużywają rocznie aż 46 miliardów jednorazowych butelek. W Polsce wyrzucamy 3 milionów słomek dziennie",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402071,
"image": {
"id": 9905,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i1B372VZSZ3BuO8IrQ6P_AwjHOJ2o4B0FSao78wEWTo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNDk2/MjMwMzgzNy0yZWRk/MTY0OTI3ODEuanBl/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TWnQzLnmjInIcQEytHWuq3CvlSCuenV_qFmMhyoq8BY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNDk2/MjMwMzgzNy0yZWRk/MTY0OTI3ODEuanBl/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TTCk_WuXB3GHxa08BYe4ypocX4IEdBkEPQ3jsCUHiQU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNDk2/MjMwMzgzNy0yZWRk/MTY0OTI3ODEuanBl/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/gkbKhdgY1RKwKPzNmJaCb-jSwhbBJdUz1qZgpqsvV8k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/cGhvdG8tMTUzNDk2/MjMwMzgzNy0yZWRk/MTY0OTI3ODEuanBl/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Plastik w morzu",
"alt": "Plastikowa butelka na plaży (fot. @seefromthesky)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/photo-1534962303837-2edd16492781.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W analizie Ellen McArthur Foundation z 2016 roku czytamy natomiast, że zużycie plastiku rośnie w tak szybkim tempie, że do 2025 roku na każde 3 tony ryb ze wszystkich wód świata będzie przypadać <strong>1 tona makro- i mikroplastiku</strong>. Co więcej, w 2050 roku morskich stworzeń ma być mniej niż śmieci i drobin plastikowych znajdujących się w oceanach. Chcąc uchronić się przed tym czarnym scenariuszem, UE wprowadziła dyrektywę, na mocy której od 2021 roku będzie obowiązywać <strong>zakaz używania wykonanych z tworzyw sztucznych produktów jednorazowych</strong>, takich jak plastikowe sztućce, słomki, styropianowe pojemniki na żywność czy kubki. Do 2025 roku planuje się również zwiększyć skuteczność zbierania, segregacji i recyklingu plastikowych butelek z obecnego poziomu <strong>do 77%</strong>. Z kolei w 2029 roku ten odsetek ma już wynieść 90%.</p>",
"image_caption": "<p>fot. @seefromthesky / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402072,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h3><strong>Na zdrowie z butelki PET?</strong></h3>\n<p>W zeszłym roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opublikowała raport <strong>„Microplastics in Drinking Water”</strong>. W wyniku analizy raportów z 50 badań przeprowadzonych w różnych częściach świata wykazano, że w wodzie pitnej znajdują się niedostrzegalne gołym okiem <strong>cząsteczki mikroplastiku</strong>. Najwięcej znaleziono ich w <strong>plastikowych butelkach PET</strong>. Co prawda większość tych związków uważa się za mało toksyczne i nieszkodliwe dla człowieka, niemniej konieczne są dalsze, bardziej szczegółowe badania w tym zakresie. Jak podkreślają autorzy analizy, istnieje ryzyko, że te cząsteczki mikroplastiku, których wielkość nie przekracza 150 mikrometrów, zamiast być wydalane z organizmu, <strong>przenikają przez ściany jelit do krwiobiegu</strong>. Szkodliwe mogą być również uwalniające się z mikroplastiku dodatki, takie jak plastyfikatory.</p>",
"highlighted_text": "W wodzie pitnej znajdują się niedostrzegalne gołym okiem cząsteczki mikroplastiku",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402073,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Badacze wykryli w wodzie obecność substancji, które wpływają na działanie gospodarki hormonalnej",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402074,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mikroplastik, który występuje w butelkach PET, to niejedyna substancja szkodliwa, którą wypijamy z wodą. Potwierdzono, że w wyniku długotrwałego kontaktu z plastikiem oraz w przypadku wystawienia butelki na działanie promieni słonecznych i wysokiej temperatury w wodzie mogą się pojawić również inne <strong>szkodliwe pierwiastki czy związki</strong>. Są to na przykład <strong>aldehyd octowy</strong>, antymon (Sb) oraz zamienniki bisfenolu A, a także inne ksenoestrogeny, czyli <strong>związki przypominające żeńskie hormony płciowe</strong>. Obecność substancji, które wpływają na działanie <strong>gospodarki hormonalnej</strong>, wykryli w butelkowanej wodzie między innymi badacze z Uniwersytetu Johanna Wolfganga Goethego we Frankfurcie nad Menem.<span> </span></p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402075,
"image": {
"id": 9903,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QP377qZBNsADFVFxU3HNE_LliJ2CXJt2CQZpQU6GzR4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NzguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7-pzVaqqcvHbIwqhEtXNOSaHe9PB5wIqpPdwx9DfwrA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NzguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JuCktC4DQLkrKB3R8iI-bvtcR8YsyXgvUHOajWEevhU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NzguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uKRRg8eAcdJL9DoC6_b3bH2AKE523XQD2xnQ2U2XM_A/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NzguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Słomki wielorazowego użytku - metalowe i bambusowe oraz czyściki",
"alt": "Rureczki do picia wielorazowego użytku (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1278.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jaką słomkę wielorazową wybrać?</strong></h2>\n<p>W poszukiwaniu alternatyw dla plastikowych słomek czy butelek PET warto sięgnąć po materiały naturalne i te, które są <strong>neutralne dla zdrowia człowieka</strong>, jak szkło borokrzemowe, stal nierdzewna, bambus czy trzcina cukrowa. <strong>Szkło hartowane</strong> jest wolne od szkodliwych substancji, a przy tym chemicznie obojętne, co sprawia, że nie wchodzi w interakcje z innymi substancjami. Dodatkowo jest łatwe w utrzymaniu czystości, odporne na <strong>działanie wysokich temperatur</strong> i może być wielokrotnie poddawane recyklingowi. Z kolei słomki oraz butelki <strong>stalowe</strong> są niezwykle trwałe – nie szkodzi im <strong>mycie w zmywarce</strong> czy kontakt z ciepłymi płynami. Jeśli przy ich produkcji została wykorzystana konstrukcja wielowarstwowa, mogą zadziałać jak termos, co oznacza, że <strong>utrzymają temperaturę napojów</strong>, zarówno zimnych, jak i ciepłych, przez długi czas. Ich wadą jest jednak to, że podczas korzystania z nich można wyczuć metaliczny posmak w napojach. Mogą także <strong>wchodzić w reakcje z napojami kwaśnymi</strong> lub zasadowymi.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403461,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "AdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402076,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Produkty <strong>bambusowe</strong> – właściwie pielęgnowane – mogą posłużyć nam od sześciu miesięcy do nawet kilku lat. Co więcej, o ile przy ich produkcji nie wykorzystano procesów chemicznych, są one <strong>całkowicie naturalne</strong> i nadają się do kompostowania. Niestety, w porach drewna mogą gromadzić się trudne do usunięcia <strong>bakterie czy brud</strong>, dlatego należy je dokładnie myć i suszyć. Ponadto, jeżeli podczas uprawy bambusa stosowano <strong>pestycydy</strong>, istnieje ryzyko, że ich pozostałości znajdą się także w słomce czy butelce. W pełni biodegradowalne oraz bezpieczne dla naszego zdrowia i środowiska są <strong>butelki z trzciny cukrowej</strong>.</p>",
"highlighted_text": "Butelki z trzciny cukrowej są w pełni biodegradowalne",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402077,
"image": {
"id": 9897,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xkXZ_2W6_v9c6rjq4AAEvgv_styp0DNBEu9SbnjF0R8/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FY5HDc7SAKzCr7iHGk4ob4rRad8nqaW_PuTC6vswohI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NSV0nV3DPXyFBr7NtF2LYytoVsHM-ydPhxnpX2Rq0E4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eQYbFomaldWyIOPJ4OONwHCl4d7haAjjbE6ZNOVs3SY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Wielorazowe butelki, bidony i kubki termiczne - zero waste",
"alt": "Różne rodzaje pojemników na napoje - zero waste (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1155.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402078,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wielorazowe, ale niekoniecznie zdrowe</strong></h2>\n<p>Co z wielorazowymi słomkami i butelkami wykonanymi z tzw. <strong>bezpiecznych tworzyw sztucznych</strong>, takich jak <strong>PP, HDPE czy tritanu</strong>? W odróżnieniu od produktów PET mogą one być wykorzystywane wielokrotnie, ale ich stosowanie może być <strong>szkodliwe dla zdrowia</strong>, jak wskazują naukowcy. Chociaż są one <strong>wolne od bisfenolu A</strong> (BPA), a nawet – w przypadku tritanu – innych bisfenoli, zawierają przeważnie różne substancje, które mogą niekorzystnie <strong>wpływać na układ hormonalny</strong>. Korzystanie z nich również nie zmniejsza ilości połykanego z wodą mikroplastiku, a także stabilizatorów, środków zmniejszających palność czy wypełniaczy, stosowanych przy produkcji tworzyw sztucznych.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403462,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"resourcetype": "ParallaxAdWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 403463,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Narażenie na długotrwały kontakt z substancjami oddziałującymi na nasze hormony może <strong>niekorzystnie wpłynąć na płodność</strong>, metabolizm, system nerwowy czy zwiększyć <strong>ryzyko zachorowalności na raka</strong>. Składniki te uwalniają się do płynów znajdujących się w butelce, zwłaszcza jeśli przechowywaliśmy na przykład wodę zbyt długo lub wystawiliśmy butelkę na kontakt z promieniami słonecznymi czy wysoką temperaturą. Przy stosowaniu wielorazowych butelek z tworzyw sztucznych ważne jest więc, by <strong>unikać ich podgrzewania</strong>. Dlatego należy trzymać je z daleka od promieni słonecznych i nie pozostawiać w nagrzanym samochodzie lub oknie. Nie powinniśmy ich także myć w zmywarce.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402079,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Narażenie na długotrwały kontakt z substancjami oddziałującymi na nasze hormony może niekorzystnie wpłynąć na płodność czy zwiększyć ryzyko zachorowalności na raka",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402080,
"image": {
"id": 9902,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Z6poQo7jasp6d6A_AkOXFZCAigY5hnxgY5SMXtertw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OUA6tOa-fOMsUkocvIAZb1KHw-TMTSyE3-liS4y9Cww/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/79-PAIIT1H7amT2mAtdyha8mli6gZc1N4i7dmtMA_bc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6PpknqGZxLpsZoUf174-wpWR46u00O-4GXUF9rInGXU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/NTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Jak myć wielorazową butelkę i słomkę do napojów?",
"alt": "Czyszczenie metalowej słomki do napojów (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1255.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Jak myć wielorazową butelkę i słomkę do napojów?<span> </span></strong></h2>\n<p>Wiele zależy od tego, z jakiego materiału są wykonane. <strong>Szklane butelki i słomki</strong>, a także <strong>większość metalowych</strong> z powodzeniem można myć w <strong>zmywarce</strong>. Warto jednak sprawdzić, czy nie ma ku temu pewnych przeciwwskazań. Odpowiednie informacje powinny być podane przez producenta na opakowaniu. Z kolei <strong>wielorazowe butelki i słomki</strong> wykonane z <strong>bambusa oraz trzciny</strong> należy<strong> myć ręcznie</strong> w wodnym roztworze płynu do mycia naczyń. Metoda ta sprawdzi się również przy każdym innym typie wielorazowych butelek czy słomek. Jeżeli po umyciu w zmywarce lub ręcznie na dnie albo na ściankach widoczny jest <strong>brudny osad</strong>, skuteczne może okazać się użycie mieszaniny ciepłej – ale nie gorącej – <strong>wody z sodą oczyszczoną</strong>. Dobrze radzi sobie ona z rozpuszczaniem brudu i tłuszczu, a także pochłania zapachy. Nie powinna być jednak stosowana do czyszczenia butelek bambusowych lub z trzciny cukrowej.<span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402081,
"image": {
"id": 9901,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lRLNXW-vicQlH2M945P7D88lHg4ylmppwINu_WJQ1n4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/MDIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QMiJsGYE3_C_S1IZWNYO0y_VtPsXqCk0MSUIiJdlLBs/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/MDIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DxVh57rOLFIk_yKcd3PtJoPX4Gj51ie-MhIwz0zWEGI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/MDIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B9y1Z9PbGYg0phLOGz4I-KaqOvJVupX_NgKEm8HXxO0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEy/MDIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Czyszczenie metalowych kubków termicznych",
"alt": "Jak domyć kubek termiczny (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1202.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 402082,
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Szklane i stalowe produkty, na których widoczny jest <strong>osad z kamienia</strong>, można umyć w <strong>roztworze octu spirytusowego</strong> z dodatkiem ciepłej wody lub <strong>kwasu cytrynowego</strong>. Natomiast <strong>osady z kawy lub herbaty</strong>, które są widoczne zwłaszcza w butelkach oraz kubkach stalowych, można wyczyścić <strong>pastą przygotowaną z wody i sody oczyszczonej</strong>. Podczas ręcznego mycia produktów wielorazowych nie powinno się zapominać o wyczyszczeniu ich zewnętrznych ścianek oraz spodu, gdzie gromadzi się sporo zanieczyszczeń. Ważne jest także, aby każdego dnia s<strong>pecjalną szczoteczką</strong> oczyścić z brudu i osadów nie tylko słomki, ale też <strong>korki od butelek wielorazowych</strong>. Niezależnie od wybranej metody każdy produkt należy <strong>dokładnie osuszyć</strong> – najlepiej <strong>czystą ściereczką</strong>. Takie działanie pozwoli uniknąć rozwoju bakterii i pleśni, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia.</p>\n<p>Dziękujemy <strong><a href=\"https://thebasicmarket.com/\">The Basic Market</a> </strong>za wypożyczenie przedmiotów do sesji zdjęciowej.</p>",
"highlighted_text": "Osady z kawy lub herbaty można wyczyścić pastą przygotowaną z wody i sody oczyszczonej",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Coraz częściej mówi się o konieczności odchodzenia od <strong>produkcji jednorazowych butelek</strong> z politereftalanu etylenu (PET) i <strong>plastikowych słomek</strong> na rzecz ich wielorazowych odpowiedników. Badania naukowców z całego świata potwierdzają, że wyroby jednokrotnego użytku, wykonywane głównie z tworzyw sztucznych, bezpośrednio przyczyniają się do <strong>zaśmiecania środowiska naturalnego</strong>. Jednak kwestie ekologii to nie wszystko. Żywność czy napoje przechowywane w jednorazowych opakowaniach z plastiku nie wpływają również korzystnie na nasze<strong> zdrowie</strong>.</p>",
"image": {
"id": 9906,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M4pUrotgvtIwcQ9mivvcdnOoMwMMxhL15lx7bllCz88/fit/709/841/fp:0.51:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTVfWk5hNm95My5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kOhsBd5dp-HDj5alQx2GMzLI3lnT_4sV3qJbLjQmydM/fit/1418/1682/fp:0.51:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTVfWk5hNm95My5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cRwLKPuFy2i6K1f2W4TRrVliBJxZvzVJqX10pLCvEZ8/fill/709/841/fp:0.51:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTVfWk5hNm95My5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/CPCs_0_tJ7E0ng89IUKgnmP5wY6kHv3VsHXbFtecmIw/fill/1418/1682/fp:0.51:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTVfWk5hNm95My5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.57
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Butelki wielorazowego użytku - zero waste",
"alt": "Różne rodzaje pojemników na napoje - zero waste (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1155_ZNa6oy3.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-25T00:00:00",
"lead": "Wzrost świadomości ekologicznej sprawił, że coraz większym zainteresowaniem cieszą się wielorazowe butelki i słomki do napojów. Czy jednak ich używanie rzeczywiście korzystnie wpływa na stan środowiska naturalnego oraz nasze zdrowie?",
"meta_description": "Jak dokładnie czyścić metalowe i szklane rurki? Co zrobić by bidony, butelki, termosy i kubki termiczne były czyste i nie traciły swoich właściwości? Podpowiadamy jak korzystać z różnych produktów wielorazowego użytku.",
"links": [
{
"id": 2671,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "839",
"anchor_slug": "8-sklepow-zero-waste",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "8 stacjonarnych sklepów zero waste"
}
},
{
"id": 2672,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "858",
"anchor_slug": "segregacja-smieci",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Segregacja śmieci"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również:",
"author": {
"id": 14,
"image": null,
"name": "Małgorzata Milian-Lewicka",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia: <strong>Maciek Niemojewski</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Agata Jankowska</strong></p>",
"category": "Zdrowie i rozsądek",
"reading_time": 7,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Bądź eko",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Jak dbać o butelki, kubki i rurki wielorazowe",
"og_title": "Wielorazowe butelki i słomki – co warto o nich wiedzieć?",
"og_description": "Wzrost świadomości ekologicznej sprawił, że coraz większym zainteresowaniem cieszą się wielorazowe butelki i słomki do napojów.",
"og_image": {
"id": 9896,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fLXojXFYqwshcSoKrUsYKGAZP8JlNHHD9SOwfDA3KZE/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xe_dKTA6aYsWhQGHEZYm1uyFipuC3PJUe1C_hkLFiZ0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BsQkEyP7YRcjCErWMKdg0fO_eJI8XDrlapbedNGB3c4/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AVNJRnU0s0AUsukBXneZMqywVfDdqH_ncJ2xFdVLfws/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjYv/WmVyb193YXN0ZTEx/NTAuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Rożne rodzaje ekologicznych słomek do napojów",
"alt": "Słomki bambusowe, metalowe i szklane (fot. Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-26/Zero_waste1150.jpg"
},
"modified": "2020-10-06T16:14:40.163333",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1394,
"slug": "10-przepisow-z-pomaranczami",
"title": "25 przepisów z pomarańczami",
"widgets": [
{
"id": 398427,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Na słono",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398428,
"image": {
"id": 2685,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXd0m3poBrwe6x5HHNhNivmQI6zJvDoOXYmEUgWpDio/fit/550/0/fp:0.51:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yNF8x/MC4xNy4wMl8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6W43PXU5yf3G0IMat3AeTrNc8PZ3fRAuwm1LcDLJLpE/fit/1100/0/fp:0.51:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yNF8x/MC4xNy4wMl8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZZ39VLAR_fmziUALXC5V1jM9MXHFGyShpnh3BxzoWbk/fill/550/0/fp:0.51:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yNF8x/MC4xNy4wMl8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7ztqi0JSMN0ld44DJ687hZ1_0A6xepDp8jN3AHdHSIw/fill/1100/0/fp:0.51:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yNF8x/MC4xNy4wMl8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.45
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka/ carpaccio z pieczonym burakiem z serem lazur i pomarańczami - PRZEPIS",
"alt": "carpaccio z buraka, sałatka z burakiem, zdrowy obiad (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/2019-02-24_10.17.02_2_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Carpaccio z buraka</strong></h2>\n<p>Kto nie jest amatorem tradycyjnego, mięsnego carpaccio, powinien spróbować tej wersji. Ułożone na liściach szpinaku plastry buraka i pomarańczy doskonale łączą się z ostrym serem lazur oraz dressingiem na bazie octu balsamicznego. Jeszcze odrobina miodu, tahini i gotowe. Zobaczycie, że wegetariańska, zdrowsza wersja carpaccio na stałe zagości w waszym menu.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/carpaccio-z-buraka/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na carpaccio z buraka >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 398429,
"image": {
"id": 1959,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2qwREie0aesHVIlbehWyH_6ipx8TiG_d4FlG_Aom0aw/fit/550/0/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzUzMDZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-HEQb9GTZXVTB33n6DEmUf1M2dQEIPcUHmU-DIq8TbU/fit/1100/0/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzUzMDZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ukLxtnyYQc8c0NzgSakq4BFF5lKrPott9tTml_qL7sw/fill/550/0/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzUzMDZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JPIspTsOCQ1rz4BE_iN0cVvUqFzvBtZJEZAGg-3UMe4/fill/1100/0/fp:0.53:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzUzMDZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.51
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z kozim serem i nerkowcami",
"alt": "sałatka z kozim serem i nerkowcami, sałatka z kozim serem, szybka sałatka, zdrowa sałatka, pomysł na sałatkę, sałatka z awokado, sałatka z pomarańczą, karmelizowane nerkowce",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/DSC_5306_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z kozim serem, pomarańczami i nerkowcami</strong></h2>\n<p>Co może być lepszego niż miska pełna witamin i apetycznych składników? Tę zdrową i lekką sałatkę zrobicie w kwadrans. Ze słodką pomarańczą najlepiej komponują się karmelizowane orzechy, a ich smak podkreśli – i jednocześnie przełamie – kozi ser. Doskonała propozycja na koniec dnia lub zdrowy lunch w pracy. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-kozim-serem-pomaranczami-i-nerkowcami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na słatkę z kozim serem, pomarańczami i nerkowcami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398430,
"image": {
"id": 1688,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X0UxzSE7KE7r7yuQvfCZj6B88tkJca6xVoRCi-g9Ebo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDQv/bWFyb2thbnNrYS1z/YWxhdGthLXota3Vy/Y3pha2llbS1pLXBv/bWFyYW5jemFtaS03/NzB4NzUwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3vTOMPKb6ighqWFKvTJDZsI-GVqLM22C_8MT_fHn5b8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDQv/bWFyb2thbnNrYS1z/YWxhdGthLXota3Vy/Y3pha2llbS1pLXBv/bWFyYW5jemFtaS03/NzB4NzUwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MESjQ5b-K9OOrn6tPaLHKdThc6EqgVzpRso_j8emq3c/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDQv/bWFyb2thbnNrYS1z/YWxhdGthLXota3Vy/Y3pha2llbS1pLXBv/bWFyYW5jemFtaS03/NzB4NzUwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pTZgdXHRftgnoqbydYSzPTvTK-gQpIxy-_ohoyMWISE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDQv/bWFyb2thbnNrYS1z/YWxhdGthLXota3Vy/Y3pha2llbS1pLXBv/bWFyYW5jemFtaS03/NzB4NzUwX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Marokańska sałatka z kurczakiem i pomarańczami",
"alt": "marokańska sałatka z kurczakiem i pomarańczami, sałatka z kurczakiem, lekka sałatka, lunch, sałatka z orzechami, pomarańcze, sezonowa sałatka",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-04/marokanska-salatka-z-kurczakiem-i-pomaranczami-770x750_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Marokańska sałatka z kurczakiem i pomarańczami</strong></h2>\n<p>Dzieci do pomarańczy raczej nie trzeba przekonywać, ale jeżeli wasze pociechy mają opory przed zdrowym jedzeniem, ta sałatka zmieni ich nastawienie na zawsze. Dzięki połączeniu pomarańczy i cynamonu danie jest słodkie i wyjątkowo apetycznie pachnie, a dodatek orzechów włoskich i świeżej sałaty sprawia, że to pełnowartościowy posiłek. W sałatce świetnie sprawdzi się kurczak, którego dobrze jest marynować przez kilka godzin w solance lub maślance, dzięki czemu mięso będzie kruche i soczyste.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/marokanska-salatka-z-kurczakiem-i-pomarnczami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na marokańską sałatkę z kurczakiem i pomarańczami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398431,
"image": {
"id": 6044,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FdHZTVgwmowOao0vU72ZUMlhIOgErVoc8JamvRUCkb8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5wwbjzp1JDy90KJSD-seZ-xqKLCJ5hNxRpw6VAElTJk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HaIjtBVwlgEamrz-GEiFrr6RqwLPUwgaRt8dFqQBWlM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7PuU8JT2I3EgHbaACdatQgdKBHDHSRJRox9DXfmktts/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDkv/SFk5QTcwNThfMV9k/MEhmOFg2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ceviche wegańskie",
"alt": "Owocowo – warzywne ceviche (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-09/HY9A7058_1_d0Hf8X6_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Wegańskie ceviche</strong></h2>\n<p>Kto powiedział, że smaczne ceviche może być tylko z ryby? My polecamy wegańską wersję z chrupkami kukurydzianymi. Na początek obierzcie i pokrójcie mango, przygotujcie cytrusy i wymieszajcie owoce z imbirem i chili. Potem włóżcie danie na kilka minut do lodówki i zanim się obejrzycie, zdrowa przekąska będzie gotowa. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/przepis-na-weganskie-ceviche/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na wegaśkie ceviche >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398432,
"image": {
"id": 8938,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FnLrJF3p5mLnp6Kb0VT7N5tQSzbMGjjptpohh-zMS6E/fit/550/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9fB_pXH2PMwpIx2gSR1zIl8hgW4NkYCcFzZwAstQQWo/fit/1100/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VbbMw9Pj_rZ9j89hRTChIHSaL_FbhBksScAeF_JFaY8/fill/550/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3XfQZDluToPLDavb8G17E3uxO5t_UM84simJkiXfHcw/fill/1100/0/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMjE5/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.48,
0.58
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Śledź w marynacie cytrusowej",
"alt": "Przepis na śledzia w marynacie cytrusowej (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1219_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Śledzie w marynacie cytrusowej</strong></h2>\n<p>Śledź marynowany w pomarańczy, cytrynie, mandarynce i limonce z dodatkiem goździków to przepis na niebanalną rybę. Gdy wyjmiecie rybę z mleka, opłuczcie ją zimną wodą i wymieszajcie z marynatą. Później dla smaku połączcie z cebulą i pomarańczą i przyprawcie cytrynową oliwą. Takie połączenie sprawdzi się nie tylko w święta.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sledzie-w-marynacie-cytrusowej/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź śledzie w marynacie cytrusowej >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293864,
"image": {
"id": 9992,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k9L3i5QsV2UOznXm0MN2eVD95eTlIeyBczYbgBk_AxA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/58nPZhjLkGFRZQLbvsBJl1E-wTYMXNz0mUZz5aAfpzo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DZGSWViSNsjlCOt7QBRLnJJnfqRohqihi7fLo2z6KI8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tgJaol8TJ5QWnvyuKjMojyBLsAJ-mFU6wj3R0qaMOu8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfZmVua3UlQzUl/ODJlbV9waW9uMS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą - Szybki PRZEPIS na lunch do pracy",
"alt": "Lunchbox na zimę - sałatka z pomarańczami (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_fenku%C5%82em_pion1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sałatka z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą</strong></h2>\n<p>Ta sałatka to świetny przepis na krzepiący lunch rodem z Włoch, pełen witamin i smakowitych kąsków. Śmiało sięgajcie po pomarańcze, oliwki, mozzarellę i nie zrażajcie się na widok fenkułu. Wszystkie składniki pokrójcie, ułóżcie w pudełku śniadaniowym, a na koniec posypcie uprażonymi na patelni migdałami. Najprostsze przepisy są najlepsze!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/salatka-z-fenkulem-pomarancza-i-mozzarella/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na sałatkę z fenkułem, pomarańczą i mozzarellą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293865,
"image": {
"id": 12211,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sUg_gy1NBQ7dDmMer6rCxQeOaccrZvwivO_bW3HWF4I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTUv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDAxMy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/apVLbQjIG1LeL79jQQzKb8kopEi3irtDjeBS0BRS6K4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTUv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDAxMy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dc8ZH5NIC9-_BtH09M_-Jky3ANlgWR__IiL75Bc6IOg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTUv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDAxMy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o_u1J2zRG_n1h7ruDwyZAAVb59EzJ_uF1Iu_m-BM1mo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTUv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDAxMy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Napar z zielonej herbaty z miętą i pomarańczą",
"alt": "Napar na bazie zielonej herbaty z dodatkiem mięty i pomarańczy (fot. Marcin Lewandowski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-15/napary_i_reszta0013.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Napar z zielonej herbaty z miętą i pomarańczą</strong></h2>\n<p>Wiecie, że systematyczne picie zielonej herbaty reguluje trawienie i wspomaga metabolizm wątrobowy? Dlatego, jeśli akurat zmarzliście po jesiennym lub zimowym spacerze, połączcie przyjemne z pożytecznym i zieloną herbatę podajcie z pomarańczą oraz miętą. Taki napar nie tylko rozgrzeje ciało, ale także pobudzi je do dalszego działania. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/napar-z-zielonej-herbaty-z-mieta-i-pomarancza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na napar z zielonej herbaty z miętą i pomarańczą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293866,
"image": {
"id": 10531,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5A1_8bHDE0n-3INA9RsXtD7ojucbNxV7JMQa9YSc0sQ/fit/550/0/fp:0.68:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ4MzguanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2hfd3YWBiqtKfTlYXWCwp-gjPcwzSAjQ1xPECubdn58/fit/1100/0/fp:0.68:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ4MzguanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xBetRaAtcHnw2AfkZacO4LRjrmHvHGyD0BgbMSqE6v8/fill/550/0/fp:0.68:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ4MzguanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y3DZsOSvvdVAl5k91qRt917W9crA2cebjMGmwtF0-5Q/fill/1100/0/fp:0.68:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMDIv/MzA3QTQ4MzguanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.68,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zielony koktajl z młodym jęczmieniem",
"alt": "Zielony koktajl z młodym jęczmieniem, pomarańczą i limonką podany ze świeżym mango, przepis i zdjęcie Kasia Bem",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-02/307A4838.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Zielony koktajl z młodym jęczmieniem</strong></h2>\n<p>Zdrowe koktajle wcale nie muszą być nudne i niesmaczne! Przekonajcie się sami, przygotowując zielony koktajl z mango, banana i oczywiście pomarańczy. Gdy pokroicie już owoce, zmiksujcie je z proszkiem z jęczmienia i ze startym imbirem. To zdrowe śniadanie zrobicie w zaledwie 10 minut.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/zielony-koktajl-z-mlodym-jeczmieniem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na zielony koktajl z młodym jęczmieniem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293867,
"image": {
"id": 1464,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EQrWKiEtxpqMcLu7oTUEWb3sEId3Y2XXSKm2e97a_CA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fcUvoI0lM0gJXyD5lugu7oEu98cfxrsj19Hs_M8whto/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3bTJcsdgS7bmjtKTeHdAcPsLxmNy_h6TlLPd8AmWDYA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vNYQwo-8A2vdu1o_kMYOj2QP2qjoiBaass-8xH2RECM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjgv/a2FzemEtMS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Kasza gryczana z dynią",
"alt": "Kasza gryczana z dynią (fot.",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-28/kasza-1.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Kasza gryczana z dynią</strong></h2>\n<p>Aromatyczna kasza z pomarańczą, orzechami i dynią to nasz faworyt, jeśli chodzi o szybkie i proste jesienne i wczesnozimowe obiady – danie, które potrafi rozgrzać nie tylko ciało, ale również duszę. Polecamy do niego kaszę gryczaną, ale równie dobrze sprawdzą się inne rodzaje. Pamiętajcie tylko, by przed zalaniem wodą ulubioną kaszę usmażyć z cynamonem na oleju. Dzięki temu kaszotto będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/kasza-gryczana-z-dynia/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na kaszę gryczaną z dynią >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293868,
"image": {
"id": 8832,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uopEIrFGp7K2I4lbys4NenNXGnVxpjaPH1n4LL-Pilk/fit/550/0/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YS3HRh5aMe3vItwN_PMMiFp8rjKeGvNtm5-q0ktu6W4/fit/1100/0/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bljeCnabhZA3zTHnbyaHayVqq3R8OJuBDgndfuf4WO0/fill/550/0/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j3d3W_HfM_ucP63AUzpp95lqGWiXL1gmeLIu21tYDRU/fill/1100/0/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.67
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Grzany cydr",
"alt": "Grzany cydr z jabłek z dodatkiem cytrusów i przypraw korzennych",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-04/cydr_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Grzany cydr</strong></h2>\n<p>Może zamiast na grzane piwo lub wino skusicie się na grzany cydr? Jego jabłkowy smak najlepiej połączyć z pomarańczą, mandarynką i cytryną. Nietypowego grzańca dosłodźcie miodem i koniecznie przyprawcie goździkami i cynamonem. Na zimowy wieczór w sam raz!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/grzany-cydr/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na grzany cydr >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293869,
"image": {
"id": 1947,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QxIwgcH2P-IVtYXozwrzv9PzWX60nc8Y_aF5jm9eHhY/fit/550/0/fp:0.59:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LUUxQzYzNEJFOEIx/MC0yLTc3MHg1OTFf/Nkx5VTcwYV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sSSkPltjKFZQ8BrYP3RIv1fuKCTmDhJbURoqUhgJCDA/fit/1100/0/fp:0.59:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LUUxQzYzNEJFOEIx/MC0yLTc3MHg1OTFf/Nkx5VTcwYV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4HrroqxRgLMxFXXJ64BdEB5BScRAbHDtE31ULCu1prk/fill/550/0/fp:0.59:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LUUxQzYzNEJFOEIx/MC0yLTc3MHg1OTFf/Nkx5VTcwYV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nOpiXYL3nPtpMx74S1DpedlVsm_8NV7S6b8EIwl5JUo/fill/1100/0/fp:0.59:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LUUxQzYzNEJFOEIx/MC0yLTc3MHg1OTFf/Nkx5VTcwYV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg"
},
"ppoi": [
0.59,
0.47
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "brukselka z pomarańczami i polentą",
"alt": "pieczona brukselka z pomarańczami, pieczona brukselka, sałatka z brukselki, polenta, jak zrobić polentę, jesienny obiad, dania z brukselki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/obrazek-JPEG-E1C634BE8B10-2-770x591_6LyU70a_tinified.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Brukselka z pomarańczami</strong></h2>\n<p>Z niecieszącą się dobrą sławą brukselką może poradzić sobie jedynie pomarańcza. Jeśli wasze dzieci nie przepadają za zielonymi i dziwnie pachnącymi warzywami, ten przepis pozwoli wam sprytnie przemycić porcję witamin w obiedzie. Brukselkę upieczcie, posypcie płatkami migdałowymi i podajcie z pomarańczą i oliwkami. To danie polecamy na lekki obiad albo nieco większą kolację.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/brukselka-z-pomaranczami-na-meatlessmonday/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na brukselkę z pomarańczami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 398433,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "secondary",
"content": "Na słodko",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398434,
"image": {
"id": 9538,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XMs85LV3kJaSzpG48OP3J7-PdRlN2dRMmUtT6K23CvQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3q4MjRkNy2Qe8bC40ViICw0vz3pdzAHpPQgJ-SsROc4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-BxeRAT8eR3BHudG1_8ktrF6jWNF5gK-iOunRTj3Rp8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TXs1fmTH_iRkx4bR2Ni5GophL_cee-kbE01DVWqcIH8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sernik z pomarańczami",
"alt": "Kremowy sernik z plastrami pmarańczy oblany słodkim syropem pomarańczowym",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-29/sernik-kukbuk-1-770x1155_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Sernik z pomarańczami</strong></h2>\n<p>To kremowe, delikatne ciasto z pomarańczami docenią prawdziwi miłośnicy serowych deserów. Do jego przygotowania oprócz twarogu, mąki ziemniaczanej i cukru będziecie potrzebować skórki z pomarańczy i jajek. Gdy ciasto będzie się piekło, obrane owoce pokrójcie w plastry i wrzućcie do syropu. Na koniec sernik udekorujcie pomarańczą i polejcie słodkim syropem.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/sernik-z-pomaranczami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na sernik z pomarańczami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 398435,
"image": {
"id": 8258,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ptQiwXRVcaXCmMG0izjaIyN_pwAoDuzOk7sZ2RM-GD4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3qwYEatACLQZjJJSUFShRKW2wsvClGywr2_ee9TyNFU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/JySCCNs0zXU9iWY9rq88CIQM4euORHRoai9CkY7M6KY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/28xKxO1Hf_8XnHQuyIDgNJLV1otBFvdnFXcBz4rqdAE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/bmxlJUM1JTlCbmlr/aV8yX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki",
"alt": "Talerz z naleśnikami owsianymi z kremem z pomarańczy i pietruszki, plastry pomarańczy (fot. Anna Szewczyk)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-24/nle%C5%9Bniki_2_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki</strong></h2>\n<p>Cienkie naleśniki ze słodkim kremem pomarańczowym sprawdzą się idealnie na leniwe śniadanie. Do tego mogą być niezwykle zdrowe. Do ciasta zamiast mąki pszennej użyjcie owsianej, a krem zróbcie z korzenia pietruszki, pomarańczy i mleczka kokosowego. Gwarantujemy, że smak jest równie rewelacyjny jak naleśników w tradycyjnym wydaniu!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/nalesniki-owsiane-z-kremem-z-pomaranczy-i-pietrusz/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na naleśniki owsiane z kremem z pomarańczy i pietruszki >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398436,
"image": {
"id": 9202,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mZ0jDEIEuc-JXfSo7gOt4jTndJ4PWQPZFkdA-6QOmh4/fit/550/0/fp:0.42:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDcyNzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Wjzx7U7c_lFhQjEI7-RjYa1k6LfF6K_Br673ftSbhU/fit/1100/0/fp:0.42:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDcyNzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TmHwm4PygG4In0TdsrGwfWps8CVzIqKncZSYkkkQws0/fill/550/0/fp:0.42:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDcyNzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lGlB56VGvFsbcoeA7Z9dTNOOAXKy_g_xTtHwd-sqlCU/fill/1100/0/fp:0.42:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDcyNzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.42,
0.02
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Pomarańczowe ciasto z serkiem mascarpone - PRZEPIS",
"alt": "Wilgotne ciasto pomarańczowe z kremem mascarpone (fot Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-25/DSC07277_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pomarańczowe ciasto z mascarpone</strong></h2>\n<p>Znudziło wam się ciasto marchewkowe? W takim razie weźcie pomarańczę i użyjcie jej do zrobienia wilgotnego ciasta z mąki pszennej z dodatkiem oliwy. Gotowy deser udekorujcie puszystym kremem z mascarpone i cukrem pudrem oraz cząstkami pomarańczy. Ostrzegamy, że na jednym kawałku się nie skończy!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/pomaranczowe-ciasto-z-mascarpone/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź pomarańczowe ciasto z mascarpone >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398852,
"image": {
"id": 2132,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6F97tN44D_3uc1DgsQti1anwd5w794vJBcgbJ4w_ZXA/fit/550/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/f-2I_Hmo_cegWRGOMPzt8lBBvuWkSsNimmyeBkmVasc/fit/1100/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T-0aZFfIXgnXRSlr131T1PknBobGEPt5TeA9fKtUOWs/fill/550/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iV11JNy9ZDZQAFg94dcn6IDPDptOpAcXfr7DLRO4TFU/fill/1100/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.53,
0.44
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "ciasto czekoladowe z karmelem daktylowym",
"alt": "ciasto czekoladowe, ciasto z karmelem, ciasto z karmelem daktylowym, karmel daktylowy, karmel, ciasto pomarańczowe, ciasto bez cukru",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/IMG_2989_Facetune_26-02-2019-17-06-22_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ciasto czekoladowo-pomarańczowe z karmelem daktylowym</strong></h2>\n<p>Zamiast zwykłego karmelu zróbcie karmel daktylowy, który idealnie sprawdzi się z mocno czekoladowym ciastem. By deser nie wyszedł za słodki, przełamcie go nieco kwaśniejszą pomarańczą. Na zachętę dodamy, że w tym przepisie zamiast cukru możecie z powodzeniem wykorzystać ksylitol. Dzięki temu ciasto będzie zdrowsze i mniej kaloryczne. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ciasto-czekoladowo-pomaranczowe-z-karmelem-z-dakty/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na ciasto czekoladowo-pomarańczowe z karmelem z daktylowym >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398853,
"image": {
"id": 2932,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0doYUxUHOTfpT-6Cm2c6gDMPyDNmbCCPfUnOVuJcsJM/fit/550/0/fp:0.43:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/emllbWlhM190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2cLidcwXl0NFq_8maDSnu_9HU3D8A8uRgc1IQhlhHqo/fit/1100/0/fp:0.43:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/emllbWlhM190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ValvdD9zWWZouxbSn5WhZ-CvhIe2f4-OoPZhKVUjCvE/fill/550/0/fp:0.43:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/emllbWlhM190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9LsxnMtoXbUpv9nW1Kxh6mJqGyZk80Kc_o8jvA9VxA0/fill/1100/0/fp:0.43:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/emllbWlhM190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.43,
0.48
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Ziemia jadalna",
"alt": "ziemia jadalna, krem z serkiem philadelphia",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/ziemia3_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Ziemia czekoladowa z kremem pomarańczowym</strong></h2>\n<p>Jadalna ziemia czekoladowa z likierem pomarańczowym to przepis na oryginalny deser. Gorzką czekoladę wymieszajcie z alkoholem i wanilią. Gdy „ziemia” będzie gotowa, podajcie ją z wyrazistym kremem na bazie serka philadelphia, cukru i śmietanki. Starsi smakosze mogą podlać deser odrobinę większą ilością likieru pomarańczowego.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ziemia-czekoladowa-z-kremem-pomaranczowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na ziemię czekoladową z kremem pomarańczowym >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398854,
"image": {
"id": 1660,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M5aWCkC21SgaDM21V56CARzO3TarZOI-EXIqdkm_TpU/fit/550/0/fp:0.5:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/M2NfdGluaWZpZWRf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QoA-XKTrtwLgbVQpXdguJEciV3X0RnOPozNCX4gbzJU/fit/1100/0/fp:0.5:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/M2NfdGluaWZpZWRf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bBV70ZZpEHiAvvQTSZxzKHdpNbhdmt2tnFYifoYs7aI/fill/550/0/fp:0.5:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/M2NfdGluaWZpZWRf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7MCnzmMJ4fuSWVjSEjLgesrcB86uDsN-jdAIdGU0hBY/fill/1100/0/fp:0.5:0.7/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/M2NfdGluaWZpZWRf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.7
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Marchewkowe ciasteczka z białą czekoladą - przepis",
"alt": "Kruche ciasteczka z białą czekoladą i domową konfiturą pomarańczowo-marchewkową (fot. Aleksandra Jagłowska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/3c_tinified_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Marchewkowe ciasteczka</strong></h2>\n<p>Warzywno-owocowe ciasteczka z białą czekoladą zachwycą i zaskoczą wszystkich. Ciasto przygotujcie z mąki pszennej, masła i czekolady. Gdy już upieczecie ciastka, przełóżcie je konfiturą pomarańczowo-marchewkową, którą koniecznie doprawcie imbirem. Dzięki temu ciasteczka nabiorą charakteru i będą dużo smaczniejsze. Dzieci będą zachwycone!</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ciasteczka-z-bialej-czekolady/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na marchewkowe ciasteczka >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 398855,
"image": {
"id": 1747,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Nr_YyonBc0DYtetB18HwSFCLVe4fgnflWHJo4UW-R8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1sR0Jn7ybPl414FuTshuzEKNGOGw1XcDuLeK5sM3l8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B4HmxgM-k50zThf-nyW9z9Bkp6poBylF-xKq-lQZF9k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7FPCTQhSCptKZ0wK5Z99uuyGPmt8_RmOpksTC9t1fj0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Czekoladowa jaglanka",
"alt": "Czekoladowy budyń jaglany z pomarańczami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/talerz_20_tinified.JPG"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Czekoladowa jaglanka z czerwonymi pomarańczami</strong></h2>\n<p>Wybornie smakuje, a do tego pięknie się prezentuje – czerwone pomarańcze nadają deserowi słodycz oraz sprawiają, że jaglanka wyróżnia się na stole. Możecie podać ją jako specjalne śniadanie w luźniejszy poranek albo potraktować jako zdrowy deser, którym nie pogardzą także dzieci. </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/czekoladowa-jaglanka-z-czerwonymi-pomaranczami/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Przepis na czekoladową jaglanę z czerwonymi pomarańczami >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293870,
"image": {
"id": 13211,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ameXgTwoCeMTwPTrFY9_AP65iCrWvwDhk3qNJ5FpV-M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/S29uZml0dXJhX3pf/Y3l0cnVzJUMzJUIz/dy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXKYnWHlsGrI5hC9VqxlJ_0OwStiQjhH2HPPRDOIF8Y/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/S29uZml0dXJhX3pf/Y3l0cnVzJUMzJUIz/dy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vQHj3IlGlXvvU4k9FC38IHnIhvnXfHrmPpiRj5bBiEQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/S29uZml0dXJhX3pf/Y3l0cnVzJUMzJUIz/dy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/I6GtMKKUvS2Rj7-YePSFm-31nl8L2uTG-ne8e5ltO3M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/S29uZml0dXJhX3pf/Y3l0cnVzJUMzJUIz/dy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Konfitura z cytrusów",
"alt": "Konfitura z cytrusów w słoiku według przepisu Moniki Waleckiej (fot. Monika Walecka )",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/Konfitura_z_cytrus%C3%B3w.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Konfitura z cytrusów z kardamonem</strong></h2>\n<p>Francuzi wiedzą, że cytrusowa, delikatnie kwaśna konfitura najlepiej smakuje z maślanym croissantem albo na świeżej bagietce. Jeśli chcecie się przekonać, jak rewelacyjne jest to połączenie, przygotujcie własny słoik tego specjału. Zanim zaczniecie gotować pomarańczę i cytryny, nie obierajcie owoców ze skórki – ugotowana w gęstym syropie, zmieni się w miękkie kandyzowane kawałki, które podkręcą smak konfitury.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/konfitura-z-cytrusow-z-kardamonem/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na konfiturę z cytrusów z kardamonem >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293871,
"image": {
"id": 5221,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3M1aTxTY_dqy_y8g3UWFYrWtse0kV0mh9lCTC_JGroQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/Y3JlcGVzLXN1emV0/dGUxOTY4cV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WrGwOMTOhG7vdqxnNS9xM6w5kQnXdGxlc_DLjimKob4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/Y3JlcGVzLXN1emV0/dGUxOTY4cV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-X-26EeuTPsV9YtV3XaAEYqbNjKVijy7jxaYzR84gSY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/Y3JlcGVzLXN1emV0/dGUxOTY4cV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xHfeXUBWH7cO-sjLqqjZ15CqUdCVwtkqmSzFnZEUnc4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDEv/Y3JlcGVzLXN1emV0/dGUxOTY4cV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "crepes suzette dla dzieci",
"alt": "francuskie naleśniki z pomarańczami - crepes suzette, w wersji bezalkoholowe, słodkie naleśniki dla dzieci",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-01/crepes-suzette1968q_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Crêpes Suzette dla dzieci</strong></h2>\n<p>Coś dla tych, którzy uwielbiają pomarańcze. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie syropu pomarańczowo-cytrynowego. Gdy już go zrobicie, usmażone naleśniki złóżcie w trójkąty, połóżcie na patelni z masłem i polejcie syropem. Chwilę podgrzewajcie – i gotowe! Polecamy szczególnie w okresie świątecznym – będą doskonałym przerywnikiem w raczeniu się bożonarodzeniowymi rarytasami.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/crepes-suzette-dla-dzieci/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na crêpes Suzette dla dzieci >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293872,
"image": {
"id": 13572,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TJSuKJ_aWr4SS-6ZdaUKdbV5aXNXShslcHwm36gweSE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDM3Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rvyl0tFhbmA5b4B3u9UqSQZwXcgyRsRc1ENrL9NOwEE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDM3Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/821j6UJeNiUwrsAFrEP_fulqkmGFS_mR82ygpEAJCiA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDM3Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/twEPXZ0w5Yef4-8ZyW-CyH0juzNEbHMvjQ6bMYIdmGM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTkv/RHluaWUwNDM3Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Naleśniki z nadzieniem twarogowo-dyniowym",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-19/Dynie0437.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Naleśniki z nadzieniem twarogowo-dyniowym</strong></h2>\n<p>Naleśniki to jeden z naszych ulubionych sposobów na rozpoczęcie dnia, a do tego można je przygotować w wielu wersjach, w zależności od sezonu. W tym przepisie proponujemy farsz z purée z dyni z dodatkiem aromatycznej skórki z pomarańczy. Z cienkimi plackami sprawdzi się też wyśmienicie sos orzechowy na bazie masła orzechowego i syropu klonowego. Zrobiliście się już głodni?</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/nalesniki-z-nadzieniem-twarogowo-dyniowym/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na naleśniki z nadzieniem twarogowo-dyniowym >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 1293873,
"image": {
"id": 11105,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qx6qoT6Sp42ahYv7qOLggHZJ36dMIXOivrs1qOzBACY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/Y3luYW1vbm93ZS5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MGq3PxEokmxkvkyl4U0DepCgRlf_fBYTF6l6HUknrZA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/Y3luYW1vbm93ZS5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jNt_VXjVBD_T9y_vp7ZcNDnKIxhcZArfR4VXiNvVPC8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/Y3luYW1vbm93ZS5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3xrgOVP3piD0IziV9IFlImFf9KeKrrKctNaHl0ZplLs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMzAv/Y3luYW1vbm93ZS5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Masło cynamonowe z miodem i pomarańczą",
"alt": "Słodkie masło cynamonowe z dodatkiem miodu i skórki z pomarańczy podane na zgrillowanej kromce chałki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-30/cynamonowe.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Słodkie masło cynamonowe z miodem i pomarańczą</strong></h2>\n<p>A gdyby tak zrobić masło na słodko? Do tego z pomarańczą? Masło utrzyjcie z cynamonem i miodem, a po chwili dodajcie skórkę z pomarańczy. Dzięki temu będzie rewelacyjnie pachniało i smakowało. Potem wystarczy tylko schłodzić je w lodówce – gdy masło stężeje, możecie je wykorzystać do naleśników, puszystych racuchów albo po prostu smarować nim kanapki.</p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/slodkie-maslo-cynamonowe-z-miodem-i-pomarancza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sprawdź przepis na słodkie masło cynamonowe z miodem i pomarańczą >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2107858,
"image": {
"id": 16549,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/p46IRFxomT1jDuwpYlAjE2rGcaM4sl5znMqrqZPYuHg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDcv/MjMwLTAxLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d2QKOwCQcuNbT0qZcXfdYx7LEjfzU8t1kral5KMZejI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDcv/MjMwLTAxLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wf_K5ifn3OczBKKLO3ve3byubdEakWfMVCqOA7onJtk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDcv/MjMwLTAxLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nsEokzrC5lrdlLP_rkO0sTh3jGsXfY1YvyPI7F6Bw3Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDcv/MjMwLTAxLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ciasto z tahini, sezamem i pomarańczą. Prosty przepis",
"alt": "Jak zrobić ciasto z tahini, sezamem i pomarańczą. Prosty przepis",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-07/230-01.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Ciasto z</strong></span><span><strong> </strong></span><span><strong>tahini</strong></span><span><strong>, sezamem i pomarańczą</strong></span><span> </span></h2>\n<p><span>To lekkie ciasto doskonale sprawdzi się zarówno na podwieczorek, jak i na śniadanie. Po wlaniu masy do formy udekorujcie wierzch sezamem i pieczcie przez godzinę. Gotowe ciasto możecie podać z niesłodzonym jogurtem typu greckiego lub odrobiną masła ekologicznego, ale doskonale będzie smakowało także ze świeżymi figami lub z</span><span> </span><span>dukkah</span><span>. Pst! Jeśli będziecie je przechowywać przykryte ściereczką, zachowa świeżość przez mniej więcej 2 dni.</span><span> </span></p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/ciasto-z-tahini-sezamem-i-pomarancza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span><strong><em>Sprawdź przepis na ciasto z</em></strong></span><span><strong><em> </em></strong></span><span><strong><em>tahini, sezamem i pomarańczą >></em></strong></span></a><span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2107859,
"image": {
"id": 14912,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F-Tb5BaBOczNPnTA_gD8qjitiOm_Yp3yg7hIXjBP4qs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjYv/V2VnZV9zbmlhZGFu/aWFfcyVDNSU4Mm9k/a2llMjM2Mi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pIJX2HP6WIO-4WQ1NgTzA8uOfAw1H2xb84vRQgfeYX8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjYv/V2VnZV9zbmlhZGFu/aWFfcyVDNSU4Mm9k/a2llMjM2Mi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Maz-AwOVlumHGp515SQOEVZACTXPwShNRuC-dqA-wfk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjYv/V2VnZV9zbmlhZGFu/aWFfcyVDNSU4Mm9k/a2llMjM2Mi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TDEnjmEtIeLXAA51om8acpbGfYvOBnVcQQgQbSrGHrU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMjYv/V2VnZV9zbmlhZGFu/aWFfcyVDNSU4Mm9k/a2llMjM2Mi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Piernikowa gryczanka z pomarańczą",
"alt": "Wege śniadania słodkie. Piernikowa gryczanka z pomarańczą (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/01-26/Wege_sniadania_s%C5%82odkie2362.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><span><strong>Piernikowa gryczanka z pomarańczą</strong></span><span> </span></h2>\n<p><span>Jeśli dotychczas nie przepadaliście za kaszą gryczaną, a chcielibyście się do niej przekonać, jednym z najlepszych pomysłów będzie przygotowanie piernikowej gryczanki z pomarańczą. Ugotowaną kaszę zalejcie mleczkiem kokosowym lub wodą z dodatkiem świeżego soku z pomarańczy. Wsypcie sól i gotujcie do miękkości. Do kaszy dodajcie syrop klonowy, bezglutenowe kakao i przyprawę do piernika, a później dokładnie wymieszajcie i przełóżcie do miseczki. Przed podaniem gryczankę posypcie obficie prażonymi orzechami i kawałkami pomarańczy – nie pożałujecie!</span><span> </span></p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/piernikowa-gryczanka-z-pomarancza/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><span><strong><em>Zobacz, jak przygotować piernikową gryczankę z pomarańczą >></em></strong></span></a><span> </span></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2108608,
"image": {
"id": 728,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_DGLvH8dqcOct_iMjkgNFUhgWdE569ORyw9oD3VMSQY/fit/550/0/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SU1HXzIwMTgxMDI0/XzEzMTYwMS03NzB4/NTc4LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/83jpAaWGuy1GaAFNTLAnaLo_vlHCmi-eDdQQ3e21RpQ/fit/1100/0/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SU1HXzIwMTgxMDI0/XzEzMTYwMS03NzB4/NTc4LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Eae6-iTN5asGG9GjdBv6tpnevJyJpGQaQW-PdriFm2E/fill/550/0/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SU1HXzIwMTgxMDI0/XzEzMTYwMS03NzB4/NTc4LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o6_QuRPhg5cj1qqZfz4VGe2wgp2YPiCs3W5CS2tJMJY/fill/1100/0/fp:0.49:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjYv/SU1HXzIwMTgxMDI0/XzEzMTYwMS03NzB4/NTc4LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.49,
0.47
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Babka pomarańczowa Krakowski Makaroniarz",
"alt": "Babka pomarańczowa, Krakowski Makaroniarz, włoskie wypieki",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-26/IMG_20181024_131601-770x578.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Torta</strong><strong> di</strong><strong> </strong><strong>arancia</strong> </h2>\n<p>Torta all’arancia to aromatyczne sycylijskie ciasto pomarańczowe, które nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także cieszy oko. Świetnie sprawdza się na wyjątkowe okazje i doskonale się odnajduje w towarzystwie dobrej herbaty. W tym prostym przepisie – oprócz soku – używa się skórki pomarańczowej. Istotne jest więc, by kupić dobrej jakości pomarańcze. Torta di arancia serwujcie z filiżanką earl grey – gwarantujemy, że zachwyci wszystkich gości! </p>\n<p><a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/torta-di-arancia/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong><em>Wypróbuj przepis na</em></strong><strong><em> </em></strong><strong><em>torta</em></strong><strong><em> di</em></strong><strong><em> </em></strong><strong><em>arancia</em></strong><strong><em> </em></strong><strong><em>>></em></strong> </a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2107120,
"articles": [
{
"id": 1297,
"slug": "10-pomyslow-na-grejpfruta",
"title": "8 pomysłów na grejpfruta",
"first_paragraph": "<p>Grejpfrut nie tylko <strong>wspomaga odchudzanie</strong>. Różowe, soczyste wnętrze cytrusa obniża cholesterol oraz korzystnie <strong>wpływa na ciśnienie</strong>. Jeśli do tej pory ten owoc kojarzył wam się jedynie z kwaśnym sokiem i nudnymi sałatkami, wypróbujcie przepisy na dania, które pomogą przetrwać zimową szarówkę. Pst! Grejpfrut wcale<strong> nie musi być gorzki</strong> – przed zjedzeniem usuńcie błonki i rozkoszujcie się słodkim smakiem miąższu.</p>",
"image": {
"id": 9490,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BhaXZ5AsT1on4suvVcoR2uE9MPYfdaaw__SmOpT-rfc/fit/294/294/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mYWD-e8NAg6oBTlYFCTWLauGUGddTQISx0SKGQa2rHg/fit/588/588/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sf0SsQUbxc_SkWFm6eRcA8EtF6Ng5_gHZjAiMzaAkp4/fill/294/294/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bgS9pNKPjo34-XI_O7eCfTVpnzw4sLkCeQjEv05m2x4/fill/588/588/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.85,
0.79
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z grejpfrute - deser z kremem mascarpone i owocami - przepis",
"alt": "Prosty deser z grejpfrutem (fot. Izabela Heftowicz / PassionOn)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/8537162B-5173-4989-B418-9A77A07A7D2F_tinified.JPG"
},
"timestamp": "2020-01-28T10:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Najwyższa pora dodać grejpfruta do porannej owsianki, przyrządzić z niego ceviche lub podać go z delikatnym mascarpone.",
"big_image": {
"id": 9490,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOc65dfY0ZaxJ9E1Lza59vDkRgN0aaxVsEkYODtv2Pc/fit/709/841/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PR72NzrzXlQZpM8aGNHI-ATTShUReEBG-jsgyXdCqKc/fit/1418/1682/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bPMl4ZVDznLO5yt-YqYkRSLisOWav5SFDLa-H-PBJ78/fill/709/841/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lg__97m6s4AJuxEnjPfVG2Y84gGAiNcXhOcr19YUmHk/fill/1418/1682/fp:0.85:0.79/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/ODUzNzE2MkItNTE3/My00OTg5LUI0MTgt/OUE3N0EwN0E3RDJG/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"
},
"ppoi": [
0.85,
0.79
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "Przepisy z grejpfrute - deser z kremem mascarpone i owocami - przepis",
"alt": "Prosty deser z grejpfrutem (fot. Izabela Heftowicz / PassionOn)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/8537162B-5173-4989-B418-9A77A07A7D2F_tinified.JPG"
},
"tags": [
"deser",
"pomysły na śniadania",
"produkty sezonowe"
]
},
{
"id": 2351,
"slug": "diy-cytrynowka",
"title": "DIY: Jak zrobić domową cytrynówkę?",
"first_paragraph": "<p>Cytrynówka to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych nalewek. Choć przygotowanie jej w domu może wydawać się niełatwym zadaniem, w rzeczywistości jest wyjątkowo proste. A z naszymi podpowiedziami pyszną domową cytrynówkę zrobicie szybko i bez problemów, w zaledwie jeden dzień. Sprawdźcie, jak przygotować prostą nalewkę cytrynową na rumie z dodatkiem miodu, bez obierania cytryn i bez gotowania!</p>",
"image": {
"id": 15148,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P77I8QwlDSxiKMt4SxBLSUvplk33Ru3TSXwRzkmBR3M/fit/294/294/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KZSRAgigQaicOdEJvDdAhe6jXUdZcrQia71ESM9ZeYA/fit/588/588/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QMdwjm3gAzSKDnJSYiEDRRx6UEoM-LrfGpk0ko1s_X4/fill/294/294/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZD7QpMhRAYe0cgbg8kxno0Tul0LhRg3_Yo7InuGA4jg/fill/588/588/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.68
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Cytrynówka: DIY",
"alt": "Jak zrobić cytrynówkę. Przepis na najlepszą cytrynówkę (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-11/Cytryn%C3%B3wka2627.jpg"
},
"timestamp": "2021-02-12T10:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Rozgrzewa w chłodne zimowe wieczory, urozmaica momenty warte celebracji i doskonale nadaje się na prezent dla bliskiej osoby. Podpowiadamy, jak przygotować domową cytrynówkę!",
"big_image": {
"id": 15148,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6BF6z9TsrMGO5PxpPrnztMT51LZFDDSVUhf6m8S1Taw/fit/709/841/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Up8NTe7mj0UGnid6NPl2SJJwrMbwyH67gRGr7T25T4M/fit/1418/1682/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FyisabfPI8s6sWdKDADdtcr5OLK2wxJ7FsgpiJbqmG8/fill/709/841/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5yCgm0_mgxWO5RcnajScqT0erunXj_EqrB4EcMQq4n0/fill/1418/1682/fp:0.47:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTEv/Q3l0cnluJUMzJUIz/d2thMjYyNy5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.68
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Cytrynówka: DIY",
"alt": "Jak zrobić cytrynówkę. Przepis na najlepszą cytrynówkę (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-11/Cytryn%C3%B3wka2627.jpg"
},
"tags": [
"nalewka",
"alkohol",
"cytryny"
]
},
{
"id": 2339,
"slug": "przepisy-na-zimowe-salatki",
"title": "6 przepisów na zimowe sałatki",
"first_paragraph": "<p>Sałatki można jeść o każdej porze dnia i roku. I choć dobrze wiemy, że zimą o świeże warzywa i owoce trudniej niż latem, to nie powód, by od razu rezygnować z miski pełnej witamin i smaku. Sałatę zamieniamy na<strong> rukolę czy szpinak</strong>, a dostępne cały rok warzywa korzeniowe łączymy z sycącymi<strong> orzechami i suszonymi owocami</strong>. Tak przygotowane sałatki można z powodzeniem zabrać jako pełnowartościowy<strong> lunch lub obiad do pracy</strong>. Sprawdźcie, jak zrobić nie tylko dietetyczne sałatki zimowe.</p>",
"image": {
"id": 15043,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iUL4VgSUKToNaGL77HHz-h_a468ZiNzM5cuKESkc1qE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BpG-OLJ2Ow_As2tNvhs2JXqoPGS7cKXs3fo-ILLXn54/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5nHin5XnT2TQ5QF-h3mwghBBAHZvkuyGCegmQ9NaSkQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KAHnUJKdunYKQZydbs8dpzUQy2I8_Drn92rsApJYbeQ/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zimowe sałaty - zestawienie",
"alt": "Zimowe sałaty - zestawienie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-03/sa%C5%82aty2347.jpg"
},
"timestamp": "2021-02-04T08:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Niedostatek owoców i warzyw rekompensujemy orzechami, a do sosu dodajemy odrobinę miodu. Jakie sałatki smakują najlepiej w zimowe wieczory?",
"big_image": {
"id": 15043,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UFblsTkoQpNBtOIHfETDNMzjImfVt-GsBTTnwh35zaQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XNxfc7bSQodbm_jGj_BiEoS6fqr5qjfz_206AAhPjNQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/o4aAJr_fXRlONzLW8Z1cP4GHEeDZIUqAvjJ-rIU2508/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eizH45FoULK_aK4wMbXcJnqRJkR31u2YwoVyveuWLy8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzQ3LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Zimowe sałaty - zestawienie",
"alt": "Zimowe sałaty - zestawienie (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-03/sa%C5%82aty2347.jpg"
},
"tags": [
"warzywa",
"zima",
"pomysły na obiad",
"owoce"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Kiedyś były takim rarytasem, że obdarowywaliśmy się nimi na święta. I choć teraz pomarańcze możemy bez trudu kupić niemal przez cały rok, wciąż trudno nam wyobrazić sobie bez nich zimę, a zwłaszcza Boże Narodzenie bezsprzecznie kojarzące się z ich aromatem. Zanim nadejdzie wiosna, a wraz z nią nowalijki, to cytrusy dostarczają nam solidnej dawki witaminy C, <strong>wzmacniają odporność</strong> i korzystnie wpływają na <strong>kondycję skóry</strong>. Dlatego pomarańcze polecamy jeść przez całą zimę, zwłaszcza że sprawdzają się doskonale w wersji zarówno na słodko, jak i na słono. Z powodzeniem możemy je dodać do <strong>porannej owsianki, wkroić do sałatki</strong>, którą zapakujemy do pudełka lunchowego, lub udekorować nimi ciasto czekoladowe. Co więcej, możemy je jeść bezkarnie, bo są <strong>niskokaloryczne</strong>. Skoro trwa zima, a wraz z nią <strong>sezon na cytrusy</strong>, nie pozostaje nic innego, jak zaopatrzyć się w krągłe owoce w słonecznych kolorach i poeksperymentować w kuchni. </p>",
"image": {
"id": 9538,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ElAmhiAtznbRuv7ni6JxotrGJRo8D7NBqtjRL82VlvM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BxDT9xRScIV4Xw1AAro5U-HsM3HTPMEM2TOc3RukTLw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7lcoddaveiwjrlEY6dTlnCigaVC1FSbxfLqDQmO0sUY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lLduLbt-gOTI6CjGWJAJSTkrHo3-PVuFUhxt3Dn9wfg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/c2VybmlrLWt1a2J1/ay0xLTc3MHgxMTU1/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "sernik z pomarańczami",
"alt": "Kremowy sernik z plastrami pmarańczy oblany słodkim syropem pomarańczowym",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-29/sernik-kukbuk-1-770x1155_tinified.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-24T14:00:00",
"lead": "Zdrowe, przepyszne i na każdą okazję – podajemy sprawdzone przepisy na dania słodkie i wytrawne z pomarańczami, bez których zima oraz święta nie miałyby smaku.",
"meta_description": "Pomarańcze z czekoladowym ciastem, do jaglanki, w zdrowej sałatce – oto przepisy z pomarańczami. Dla dzieci, osób na diecie i z niewielką ilością cukru. Na słodko i słono.",
"links": [
{
"id": 2635,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1380",
"anchor_slug": "7-przepisow-na-jarmuz",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "15 przepisów na jarmuż"
}
},
{
"id": 4873,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "2351",
"anchor_slug": "diy-cytrynowka",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić domową cytrynówkę?"
}
}
],
"related_links_title": "Sprawdź również;",
"author": {
"id": 84,
"image": null,
"name": "redakcja",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"reading_time": 13,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Inspiracje",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Co zrobić z pomarańczami? – TOP 22 przepisów",
"og_title": "25 przepisów z pomarańczami",
"og_description": "Zdrowe, przepyszne i na każdą okazję – podajemy sprawdzone przepisy na dania słodkie i wytrawne z pomarańczami, bez których zima oraz święta nie miałyby smaku.",
"og_image": {
"id": 14799,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNl9uBZ3B97_C_hpMo_5abG0sX7SVNn-wPLaxB1Fjv8/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMTQv/RkJfcG9tYXJhbmN6/ZS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e8RIMFTPH1-aEUSmrCKxI-y2pi4Jh4nKNbKFD21SAt8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMTQv/RkJfcG9tYXJhbmN6/ZS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/L414V4qxeaPslZGqgG4Y34ej_4E3bFSJhgCq3ntoEww/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMTQv/RkJfcG9tYXJhbmN6/ZS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pElfHWDcLiscnrGDN6XgLasSQ4tWdQDdq7TRJjyjtx4/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDEtMTQv/RkJfcG9tYXJhbmN6/ZS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z pomarańczami i serem pleśniowym – Przepis FB",
"alt": "Prosta sałatka z burakami, pomarańczą, serem pleśniowym i migdałami (fot. Sylwia Kaleta)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/01-14/FB_pomarancze.jpg"
},
"modified": "2022-01-25T15:11:07.561322",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1393,
"slug": "10-faktow-o-sledziach",
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu",
"widgets": [
{
"id": 398466,
"image": {
"id": 9863,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXUNeG_yRfWAxcgg75VpY1W-vdIcqUiHFyn46M1Qaak/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTQ4/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s6D2v6payje-Dvd56NEBdxsxMynLStA-SsFpSCv5nTk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTQ4/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5zDAN3u6VYNAhYwYweFd7lBPH8d1C2v7rylgAOfsVRU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTQ4/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mYuwaPlDQr41YFYygUYyQe2PMVTDVJRz2alQ-QLtAD0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTQ4/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w azjatyckim wydaniu",
"alt": "Śledź w azjatyckim wydaniu ze śliwką, ceramiczne figurki ryb (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/Ambasada_%C3%B3ledzia_ksi%C4%BAka-48.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>1.</h2>\n<p>Śledzie przemieszczają się w <strong>ławicach</strong> – niektóre z nich mogą liczyć nawet <strong>miliard</strong> osobników. Są aktywne w nocy, w ciągu dnia natomiast chowają się w przydennych zakamarkach.</p>\n<h2>2.</h2>\n<p>Według legendy <strong>Amsterdam</strong> zbudowano na śledziowych ościach, <strong>Lubeka</strong> ma śledzia w herbie, a Anglicy uważają go za króla ryb. <strong>Norwegowie</strong> swoim ciepłym uczuciom dali namacalny dowód – na 200-koronowym banknocie, oprócz dorsza, umieścili śledzie.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398467,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "Śledzie przemieszczają się w ławicach – niektóre z nich mogą liczyć nawet miliard osobników",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398468,
"image": {
"id": 9865,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aJZcQ1TgGNsEaBwDEaxIgOuXbiRdiDJYFwF3o0ZLjNY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTU0/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBp5qzQ44wKIbxrnulTHfYjIFsOofnaB4_qXyaDuwq8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTU0/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tsSGqPrQf1wUFJRPePOhBgN8PUOmerFSxE5fxA0rw4E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTU0/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/35aphtiKxA6UuKuZyJQox547cgm1aL8cmJVOoK-ylyA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTU0/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w kawie",
"alt": "Śledź na talerzu z ziarnami kawy (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/Ambasada_%C3%B3ledzia_ksi%C4%BAka-54.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>3.</h2>\n<p>W zależności od rodzaju i stopnia obróbki wśród śledzi rozróżnia się <strong>matiasy</strong> – młode, tłuste osobniki jeszcze przed tarłem, <strong>uliki</strong> – również młode, ale przygotowane w mocnej solance, <strong>piklingi</strong> – ryby w całości poddane wędzeniu oraz <strong>kipery</strong> – rozpołowione okazy wędzone na zimno.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 398469,
"image": {
"id": 9864,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qVwX-yrP_V4FN6z5gjWp39lwED0itKkWAo6Q1a6Pofw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTcz/X2tvbm9wbnkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZJDT0-9Rv0ublGfEuBVfMOkzMPloFOQIGfbWi_SrBSI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTcz/X2tvbm9wbnkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4KZImxgINuthFClRdjPp1sCmRtDz6vpgrZNgHM8c9R4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTcz/X2tvbm9wbnkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K5inNA8jysA0W0B_7UbdNMN2ELbY4bvtM0Ks5cUpxeA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTcz/X2tvbm9wbnkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w oliwie",
"alt": "Śledź w oliwie z przyprawami w naczyniu żaroodpornym (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/Ambasada_%C3%B3ledzia_ksi%C4%BAka-73_konopny.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>4.</h2>\n<p>Śledzie <strong>komunikują się</strong> ze sobą poprzez dźwięki powstające z pęcherzyków powietrza wydobywających się z odbytu. Ale, co ciekawe, nie są to odgłosy <strong>trawienia</strong>.</p>\n<h2>5.</h2>\n<p>W czerwcu każdego roku w <strong>Holandii</strong> na inaugurację nowego sezonu połowowego odbywa się aukcja beczułki <strong>świeżo złowionych</strong> śledzi. W ubiegłym roku wylicytowano ją za <strong>95 500 euro</strong>.</p>\n<h2>6.</h2>\n<p>W przedwojennej Polsce tłuste śledzie sprzedawane z beczki nazywano <strong>szmalcówkami</strong>, a chude osobniki po tarle rybacy ochrzcili <strong>krawatami</strong>.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 398470,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "primary",
"content": "W ubiegłym roku w Holandii beczkę śledzi wylicytowano za 95 500 euro",
"author": "",
"resourcetype": "QuotationWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398471,
"image": {
"id": 9866,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y31xfK3SxJi_eeb1YUPJYhkLo4nZgV2ct7Qt0yRvgkQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTEw/My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/onGZDNjzz9HB8iWNOhemso4sKmbkiFKqZkPSsZ7ZVY4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTEw/My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sIKUCdcH72PzZ0z4AKphTdxaLmAPTiQcFaYrt82EkGQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTEw/My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fVfyNQdwznFuQ_nfycT5A3EnKkkZp993ddvIng-Uxr0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTEw/My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu - rysunek śledzi",
"alt": "Rysunek przedstawiający śledzie (il. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/Ambasada_%C3%B3ledzia_ksi%C4%BAka-103.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>7.</h2>\n<p>12 lutego 1492 roku stoczono słynną <strong>bitwę o śledzie</strong>. Wojska francuskie niedaleko Orleanu zaatakowały konwój, który miał dostarczyć broń i żywność – głównie śledzie – angielskim żołnierzom okupującym miasto. Mimo połączonych i znacznie liczniejszych sił francusko-szkockich Anglicy odparli atak.</p>\n<h2>8.</h2>\n<p>W Polsce jednym z postnych zwyczajów było <strong>wieszanie śledzia</strong>. W Wielki Piątek albo Wielką Sobotę na drzewach wieszano <strong>drewniane śledzie</strong> jako formę kulinarnego wytchnienia po okresie postu, w którym ryby te były jednym z głównych pokarmów.</p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398472,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2>9.</h2>\n<p>Do najdziwniejszych potraw na świecie należy <strong>surströmming</strong>, czyli szwedzki przysmak ze <strong>sfermentowanego śledzia</strong>, obecny w kuchni Szwedów od XVI wieku. Proces fermentacji trwa co najmniej <strong>pół roku</strong>, dzięki czemu ryba nabiera słonawo-kwasowego smaku i charakterystycznego zapachu. Według japońskich badań odór po otwarciu puszki surströmming to jeden z najbardziej <strong>odrażających zapachów</strong> jedzenia na świecie – mimo to ma swoich zagorzałych fanów.</p>\n<h2>10.</h2>\n<p>Pomnik śledzia, a konkretnie ławicy śledzi, można podziwiać w walijskim miasteczku <strong>Fishguard</strong>. Natomiast w Polsce, w Starkowie, działa <strong>Muzeum Śledzia</strong>, w którym miłośnicy tego gatunku mogą poczuć się jak ryby w wodzie.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 398607,
"image": {
"id": 9867,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LiMDqfHXH5F8ahu7BC2Z5o65rGFQ2ggLvSLYf7BD1O0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/c2xlZHpfMi5qcGVn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/btasmSvl9Wzvqk1PektRlt7Z4RXFxXVWwtHnONr-KJU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/c2xlZHpfMi5qcGVn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j-ZHDwk93MnfCwrHvxXUCNO0eC7TFvFQcBBsPfrtZ1g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/c2xlZHpfMi5qcGVn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dvPHm0L9WIJi4LEamhUpR-hin_zw_7hj1ksvDHmTa9o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/c2xlZHpfMi5qcGVn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – książka „Ambasada śledzia”",
"alt": "Książka „Ambasada śledzia” – konkurs (fot. Maciej Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/sledz_2.jpeg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Więcej informacji na temat śledzia i mnóswto inspirujących przepisów na jego podanie znajdziecie w książce<strong> „Ambasada śledzia”</strong> autorstwa Marty Sawickiej-Danielak i Filipa Danielaka.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Maciej Niemojewski</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>Mówimy tu o <strong>śledziu bałtyckim</strong> – bliskim krewnym śledzia <strong>atlantyckiego</strong> i <strong>pacyficznego</strong>. Jest z nami od wieków – ta egalitarna ryba była pożywieniem zarówno możnych, jak i biedoty. Słusznie kojarzona z <strong>okresem postu</strong>, niesłusznie jest uważana za mało wyszukaną w smaku. Owszem, to <strong>tłusta ryba</strong>, ale jednocześnie <strong>niskokaloryczna</strong> – bogata w <strong>kwasy omega-3</strong>, witaminy z grupy B, selen, wapń, magnez, potas i żelazo. Stanowi źródło łatwo przyswajalnego białka i <strong>obniża cholesterol</strong>. Co istotne, wciąż należy do nieprzełowionego gatunku, który żyje dziko. Choć, owszem, nie zaleca się jedzenia śledzi z zanieczyszczonych części Bałtyku – najlepiej szukać ryb oznaczonych <strong>certyfikatem MSC</strong>. I nie ma znaczenia, czy są zrolowane <strong>ze śliwką</strong>, smażone na maśle, <strong>w</strong> <strong>occie</strong>, oleju, <strong>z cebulą</strong> lub curry – w każdej odsłonie urzekają smakiem. A jeśli tylko głębiej się poszuka, potrafią urzec także swoją historią. Jakich 10 rzeczy o śledziach możecie nie wiedzieć? </p>",
"image": {
"id": 9861,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DMBTkGrg8Wc_p80TBF_7u5n5REryMKLjP_F7bwNC4V0/fit/709/841/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HTZhgOdpPWIdITy3VNTmW5fFKOy6n6KV2iI-KfOreCk/fit/1418/1682/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3HUzqba-wOBpjV5pYql5orVPYqobCyzEd90jgYUVLiY/fill/709/841/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WgNJyGXTCTPFjyD_xwqqlbVe63R6M9PaxO_HQtGHuIQ/fill/1418/1682/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.62,
0.48
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w misce",
"alt": "Śledź z cebulą w misce (fot. materiały prasowe)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/GettyImages-1136717975_EctYElT.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-23T00:00:00",
"lead": "Pospolita ryba, która kojarzy się z ostatkami i ze świątecznymi potrawami, wciąż nie może doczekać się należytej nobilitacji. Wytropiliśmy co najmniej 10 powodów, aby to zmienić.",
"meta_description": "Jak liczne są ławice śledzi? Czym różnią się matiasy od piklingów? Jak komunikują się śledzie? Czym jest surströmming? Gdzie jest pomnik śledzia? Na koniec karnawału, z okazji śledzika, podrzucamy wam 10 ciekawostek o tych rybach! Koniecznie weźcie udział w naszym konkursie i wygrajcie książkę „Ambasada śledzia”!",
"links": [
{
"id": 2639,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1142",
"anchor_slug": "5-wigilijnych-sledzi",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "5 przepisów na śledzia"
}
},
{
"id": 2640,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "83",
"anchor_slug": "ryby-baltyckie-jesc-czy-nie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ryby bałtyckie – jeść czy nie?"
}
},
{
"id": 2641,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1147",
"anchor_slug": "jak-zrobic-rybe-bez-ryby",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Jak zrobić rybę bez ryby?"
}
}
],
"related_links_title": "Przeczytaj także:",
"author": {
"id": 136,
"image": null,
"name": "Marta Oczkowska",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcia i ilustracje: <strong>Ambasada Śledzia</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 3,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "10 zaskakujących faktów o śledziach",
"og_title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu",
"og_description": "Pospolita ryba, która kojarzy się z ostatkami i ze świątecznymi potrawami, wciąż nie może doczekać się należytej nobilitacji. Wytropiliśmy co najmniej 10 powodów, aby to zmienić.",
"og_image": {
"id": 9862,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/P9SjnE1pNVq9tlzSrJJP2ZRhcJX3OzI3lSNrSfYAarc/fit/1200/630/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTIx/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nC9D8Sh2n14-Wqnh1OKVoEiMOSu5AD5chmmTqudCeL4/fit/2400/1260/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTIx/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sHc_HOKoua0qZQKD_OJS4EP1SMQf-kTh9EPIUFyC8-M/fill/1200/630/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTIx/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKIbSf5g6oqH43QT0gacZNKHlazQhaTtdo4Tsv4vzgc/fill/2400/1260/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/QW1iYXNhZGFfJUMz/JUIzbGVkemlhX2tz/aSVDNCVCQWthLTIx/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.45
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – płaty śledzia",
"alt": "Płaty śledzia na desce do krojenia (fot. materiały promocyjne)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/Ambasada_%C3%B3ledzia_ksi%C4%BAka-21.jpg"
},
"modified": "2020-12-26T18:27:19.361514",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1376,
"slug": "historia-paczka",
"title": "Pączkująca historia",
"widgets": [
{
"id": 395478,
"image": {
"id": 9833,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qGfXNrjrzz1PEul1WjWM03tCUx2p6QCNpxKZFZC4eQo/fit/550/0/fp:0.51:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a2xhcmEtYXZzZW5p/ay0xMzUxNzU4LXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/S2fEUMXHX6TWx1JY3tP3VrqVNHv4kERuZBoSGEhErdo/fit/1100/0/fp:0.51:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a2xhcmEtYXZzZW5p/ay0xMzUxNzU4LXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/rJ8QBlaXNtB7oPjnq7WlsKZTuQat5rVL9_Tuatpa6Nc/fill/550/0/fp:0.51:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a2xhcmEtYXZzZW5p/ay0xMzUxNzU4LXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/inZ70MFDfCUk2fuzwQS_g61NqaTh-soIeafQwU5CIiE/fill/1100/0/fp:0.51:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a2xhcmEtYXZzZW5p/ay0xMzUxNzU4LXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.65
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pączki z cukrem pudrem",
"alt": "Pączki na słodko, posypywane cukrem pudrem (fot. Klara Avsenik / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/klara-avsenik-1351758-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Słona zakąska - poczatki pączka</strong></h2>\n<p>W Polsce pączki były znane już w XII wieku jako pampuchy lub kreple (ta ostatnia nazwa przetrwała na Górnym Śląsku). Twarde ciasto smażono i nadziewano słoniną specjalnie na czas zapustów, czyli <strong>karnawału</strong>, a popijano wódką (od XIV/XV wieku), nierzadko też polewano dodatkowo skwarkami. Na słodką wersję trzeba było czekać do końca średniowiecza, kiedy to w Europie pojawiły się pierwsze pączki oblane miodem, prawdopodobnie pod wpływem kuchni arabskiej. Początek renesansu przyniósł nowy zwyczaj – polskie gospodynie nadziewały niektóre pączki <strong>orzechami lub </strong><strong>migdałam</strong>i, a ten, komu trafiła się taka niespodzianka, miał zapewnione szczęście i dobrobyt przez cały rok.</p>\n<p>Zmiana smaku nie szła jednak w parze ze zmianą twardości ciasta. Wciąż bardziej przypominało ono <strong>chleb</strong> niż delikatny wyrób cukierniczy, który znamy dzisiaj. Dopiero dodanie do niego drożdży w XVIII wieku spowodowało zmiękczenie ciasta, które nabrało charakterystycznej sprężystości.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Klara Avsenik / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395479,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mniej więcej w tym czasie pączki uzyskały r<span>ó</span>wnież <strong>okrągły kształt</strong>. Zawdzięczamy go ponoć <span>wiede</span>ńskiej właścicielce cukierni Cecylii Krapf, kt<span>ó</span>ra podczas żarliwej kłótni z mężem miała rzucić w niego surowym ciastem. Nieszczęśnik uchylił się przed „pociskiem”, a kula wylądowała w garnku z rozgrzanym tłuszczem. Inna legenda wspomina o berlińczyku, kt<span>ó</span>ry marzył o karierze wojskowej. Do armii się dostał, ale ze względu na stan zdrowia mógł jedynie pełnić służbę w kuchni polowej. Postanowił więc wyrazić swoją miłość do wojska, smażąc <strong>słodkie ciasto</strong>, wypełnione owocami i wyglądające jak… armatnie kule.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395480,
"image": {
"id": 9834,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4wVI37O52wr1HjrKXag5CXFvH6uyBklvrAlztO8Eaf4/fit/1240/651/fp:0.51:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LTc2NjYtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XthwluH3HPffJTYcrWQecmMgFMNT8-28ZYmuDrLAwcQ/fit/2480/1302/fp:0.51:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LTc2NjYtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RMvbBvu7dNRUb5N4E2kde38N-Q1dczb9YZWbbGW6rbY/fill/1240/651/fp:0.51:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LTc2NjYtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eNNSwYDScR3FKC56p4rNUYpb3Ws8ErEjMI_cVrwHGp8/fill/2480/1302/fp:0.51:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LTc2NjYtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.51,
0.51
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pączki w cukierni",
"alt": "Najprzeróżniejsze pączki z owocowym nadzieniem przygotowane na tłusty czwartek (fot. Leon Ephraim / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/leon-ephraim-7666-unsplash.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"caption": "<p>fot. Leon Ephraim / unsplash.com</p>",
"resourcetype": "FluidImageWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395481,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<h2><strong>Pączek po amerykańsku</strong></h2>\n<p>Obecnie w wielu krajach możemy spotkać różne odmiany pączków, niekoniecznie przygotowywane na tłusty czwartek. Wyrabia się je z różnych gatunków mąki, smaży lub piecze. Najsłynniejsze są chyba <strong>amerykańskie <em>donuty</em></strong>, inaczej <em>doughnuts</em>, wzorowane na holenderskich <a href=\"https://kukbuk.pl/przepisy/oliebollen-czyli-holenderskie-paczki/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>oliebollen</em></a>. Z czasem znacznie zwiększyły rozmiar i zmieniły kształt, który obecnie przypomina naszą <strong>oponkę</strong> z charakterystyczną dziurką w środku.</p>",
"highlighted_text": "Jedną z najsłynniejszych odmian pączków są amerykańskie donuty",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395482,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Swoją formę <em>donuty </em>zawdzięczają trudnościom w przygotowaniu – były one zbyt duże na początku i <strong>podczas smażenia</strong> środek zazwyczaj pozostawał surowy. Próbowano więc nadziewać je orzechami (stąd prawdopodobnie ich nazwa) lub suszonymi owocami, które mogły być niedosmażone, ale smak nie do końca przypadł Amerykanom do gustu. Wreszcie w 1872 roku niejaki John Blondel wpadł na pomysł, by zrobić w środku dziurkę, która spłaszczała powierzchnię pączka i <strong>ułatwiała smażenie</strong>. Forma się przyjęła, a Blondel szybko opatentował swój wynalazek.</p>\n<h2><strong>Odmiany pączków</strong></h2>\n<p>Z kolei w Europie znajdziemy niemieckie <em>berliner pfannkuchen</em>, które spędzają w tłuszczu zaledwie kilkadziesiąt sekund i są <strong>posypywane cukrem pudrem</strong> lub polewane lukrem. We Włoszech królują <em>bomboloni </em>wypełniane kremem czekoladowym, waniliowym, a nawet… ricottą.</p>",
"resourcetype": "TextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395483,
"image": {
"id": 9835,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kp1hivVYLyu7Acd0iZHnczgYxxwtfcXrlw2IOMRCS9I/fit/550/0/fp:0.24:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a3VrYnVrX2phay1w/b3dpZW5pZW4tc21h/a293YWMtcCVDNCU4/NWN6ZWstZ2xvd25h/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8igNOO44uydZTWY1I8igdq2fEgL6J7V0rdCrqPZemcg/fit/1100/0/fp:0.24:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a3VrYnVrX2phay1w/b3dpZW5pZW4tc21h/a293YWMtcCVDNCU4/NWN6ZWstZ2xvd25h/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EfdhGsKu65iwbHW4nfjENHXe4pAuM4pvhAgyPjjRI5I/fill/550/0/fp:0.24:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a3VrYnVrX2phay1w/b3dpZW5pZW4tc21h/a293YWMtcCVDNCU4/NWN6ZWstZ2xvd25h/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vv_MaeLAdeIBHDGZ4hqq74OkapYpFzlTm4IrEiTXa_U/fill/1100/0/fp:0.24:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjAv/a3VrYnVrX2phay1w/b3dpZW5pZW4tc21h/a293YWMtcCVDNCU4/NWN6ZWstZ2xvd25h/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.24,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Słodkie pączki z różą",
"alt": "Pączki z płatkami róży na srebrnej paterze (fot. Dinershow.studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-20/kukbuk_jak-powienien-smakowac-p%C4%85czek-glowna.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Nadziewa się je strzykawką od góry, podobnie jak izraelskie <em>sufganiot </em>– bardzo <strong>słodkie ciasto drożdżowe</strong> smażone tradycyjnie na Chanukę. Tymczasem Turcy lubują się w niewielkich <em>lokmach</em>, zjadanych przez cały rok. Te okrągłe kuleczki polewa się miodem lub syropem cukrowym. Podobne pączki pod nazwą <em>loukoumades </em>można zjeść w Grecji, gdzie dodatkowo posypuje się je <strong>orzechami i cynamonem</strong>.</p>\n<h2><strong>Idealny pączek - przeps na pączki wypełnione miłością</strong></h2>\n<p>Polski pączek jest jednym z najtłustszych i największych europejskich pączków. Waży od 55 gramów do 70 gramów, mieści się w dłoni, ma białą obwódkę dookoła i jest lekko spłaszczony. <strong>Idealny pączek</strong> po ściśnięciu powinien wrócić do pierwotnej postaci – wtedy mamy pewność, że ciasto zostało prawidłowo wykonane. Wypełniany jest marmoladą, konfiturą różaną, czekoladą, adwokatem, a nawet twarogiem. Średnia wartość energetyczna pączka to <strong>300-400 kilokalorii</strong> i jest uzależniona głównie od ilości tłuszczu, którą wchłonęło ciasto podczas smażenia.</p>",
"image_caption": "<p>fot. Dinershow.studio</p>",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395484,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>By go spalić, trzeba <strong>biegać minimum 30 minut</strong> z prędkością 10 kilometr<span>ó</span>w na godzinę, rąbać drewno przez 50 minut, intensywnie jeździć konno przez półtorej godziny lub oglądać telewizję ciągiem przez 14 godzin. Polaków jednak wcale to nie zraża i w tłusty czwartek zjadają aż <strong>100 <span>milion</span><span>ó</span>w pączk<span>ó</span>w</strong> (średnio po 2,5 pączka na osobę)! Po prostu nie spos<span>ó</span><span>b si</span>ę oprzeć tym puszystym kulkom, zwłaszcza kiedy koniec karnawału za pasem. Jak mówi stare polskie powiedzenie: kto nie zje <strong>pączka w tłusty czwartek</strong>, nie będzie mu się wiodło do końca roku. Kto by zatem ryzykował?</p>",
"highlighted_text": "By spalić pączka trzeba biegać 30 minut, rąbać drewno przez 50 minut lub intensywnie jeździć konno",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 395944,
"items": [
{
"id": 400,
"content": "<p>1. Antoniewski Piotr, <a href=\"https://kurierhistoryczny.pl/artykul/krotka-historia-paczkow,254/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Kr</em><em><span>ó</span></em><em>tka historia pączk</em><em><span>ó</span></em><em>w</em></a>, Kurier Historyczny [dostęp: 12 lutego 2019].</p>\n<p>2. Cieślińska Irena, <a href=\"http://wyborcza.pl/1,75400,15530066,Cztery_naukowe_historie_o_paczkach__Nie_do_wiary.html?disableRedirects=true/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Cztery naukowe historie o pączkach. Nie do wiary</em></a>,Wyborcza.pl [dostęp: 12 lutego 2019].</p>\n<p><span>3. Mę</span><span>trak Natalia, </span><a href=\"https://culture.pl/en/article/fat-thursday-polands-tastiest-tradition/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em><span>Fat Thursday: Poland’s Tastiest Tradition</span></em></a><span>, </span><span>Culture.pl </span><span>[dostęp: 12 lutego 2019].</span></p>\n<p>4. Pipała Agnieszka, <a href=\"https://www.focus.pl/artykul/tlusty-czwartek-historia-pysznej-tradycji/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><em>Tłusty Czwartek: Historia pysznej tradycji</em></a>, Focus.pl [dostęp: 12 lutego 2019].</p>",
"title": "Źródła:"
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"title": "Źródła:",
"resourcetype": "ExpandableListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"first_paragraph": "<p>„Jedno z najbardziej tradycyjnych polskich ciast”, pisał o pączkach Mikołaj Rej w „Żywocie człowieka poczciwego”. Dzisiaj <strong>pachną drożdżami</strong>, są sprężyste, wypełnione po brzegi marmoladą, kiedyś były słone i twarde, podawane na zagryzkę pomiędzy mięsiwami i popijane mocnymi trunkami.</p>\n<p>Wyrabiane z ciasta chlebowego z <strong>dodatkiem słoniny lub boczku</strong>, słone i pikantne – takie pączki kr<span>ó</span>lowały na rzymskich stołach w czasach starożytnych. Podawano je podczas świętowania przesilenia zimowo-wiosennego jako przegryzkę między kolejnymi daniami. Po upadku Cesarstwa Zachodniorzymskiego przetrwały dzięki… <strong>mnichom</strong>. Przejęli oni receptury i sami wyspecjalizowali się w wyrabianiu pączk<span>ó</span>w.</p>",
"image": {
"id": 9804,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cc36Q1INYo4dSNPWnlG7Wvla1AqsaWV2EN4U8aC_ys0/fit/709/841/fp:0.47:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMTgv/MzA3QTIxODcuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FKrGOEEZXHwdKvxmlCBh_eSYRrOQf4Wbv3hc7dXDFvY/fit/1418/1682/fp:0.47:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMTgv/MzA3QTIxODcuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0opU7Zhwub8uDmAJiOvnbPSwE0kE58M_dSvHuseqyMI/fill/709/841/fp:0.47:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMTgv/MzA3QTIxODcuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xsF4-oCMoVqinPbTFpY0qq-nhSCnwjH5xszyMXmi--o/fill/1418/1682/fp:0.47:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMTgv/MzA3QTIxODcuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.47,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pączki babci Jadzi",
"alt": "Osoba posypuje pączki cukrem pudrem (fot. Dinershow.studio)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-18/307A2187.jpg"
},
"timestamp": "2020-02-20T09:00:00",
"lead": "Dziś są słodkie i po brzegi wypełnione marmoladą. Dawniej były słoną zagryzką do mocnych alkoholi. Poznajcie historię pączków!",
"meta_description": "Skąd pochodzą pączki i kto wymyślił? Wbrew pozorom nie zawsze te tłustoczwartkowe rarytasy były słodkie. Oto krótka historia narodzin pączka!",
"links": [
{
"id": 2575,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1375",
"anchor_slug": "ile-paczkow-zjemy-w-tlusty-czwartek",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ile pączków zjemy w tłusty czwartek?"
}
},
{
"id": 2576,
"link": {
"anchor_type": "article",
"anchor_id": "1374",
"anchor_slug": "ranking-najlepsze-paczki-w-warszawie",
"target_blank": true,
"widget": null,
"url": "",
"label": "Ranking: najlepsze pączki w Warszawie"
}
}
],
"related_links_title": "Zobacz też:",
"author": {
"id": 39,
"image": null,
"name": "Marta Cyzio",
"description": ""
},
"main_photo_authors": "<p>Zdjęcie główne: <strong>Dinershow.studio</strong></p>",
"category": "Kultura i wiedza",
"reading_time": 5,
"header_background_indent": false,
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"sponsor_logo": null,
"site_title": "Kto wymyślił pączki? Poznaj historię pączków wypełnionych miłością",
"og_title": "Pączkująca historia",
"og_description": "Dziś są słodkie i po brzegi wypełnione marmoladą. Dawniej były słoną zagryzką do mocnych alkoholi. Poznajcie historię pączków!",
"og_image": {
"id": 13142,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3X6DHNau0aotXXJ95nhTtv0VqAvXYk3uw0cIZwsicPE/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjIv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LUZaZWl5TVNXc244/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OBUMuyGtyZ1VD_9wYte_qNIciYNIlsae89Oat85q_Fw/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjIv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LUZaZWl5TVNXc244/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hD9XdrPsGVLi_pUW2HEBmW4EPacHhUmr80-P7_AEMCE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjIv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LUZaZWl5TVNXc244/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v0Liz6Qc_9mUX1xjtGBNJZ4DEl2A--BKdO1p2jhuWHs/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjIv/bGVvbi1lcGhyYWlt/LUZaZWl5TVNXc244/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pączki (fot.Leon Ephraim / Unsplash)",
"alt": "Pączki (fot.Leon Ephraim / Unsplash)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-22/leon-ephraim-FZeiyMSWsn8-unsplash.jpg"
},
"modified": "2022-01-25T09:44:44.587012",
"above_18": false,
"scripts": "",
"has_hero_widget": false
}
]
}
