Lekko orzechowy, słodkawy aromat orkiszu znajduje dziś wiele kulinarnych zastosowań, inspirując na nowo współczesne pokolenie. Od potraw, jakie można skosztować w restauracji na Zamku w Malborku – takich jak szarpana golonka podawana z orkiszem z grzybami, marynowanymi ogórkami i chrupiącą skórką po wykorzystanie tego wyjątkowego surowca w produkcji wódki Orkisz. Przywiązanie do korzeni, w tym lokalnego dziedzictwa gwarantuje najwyższą jakość zarówno w kuchni, jak i wokół niego. Obok wyjątkowego składu i unikalnego procesu produkcji, składającego się na doskonały smak, niezwykle ważną rolę odgrywa dopracowana oprawa. Korona, kłos i góry – elegancką butelkę wódki Orkisz zdobią rodzime symbole, odpowiadające najwyższej jakości, nierozerwalnemu połączeniu z naturą oraz południowym pejzażom, kryjącym pradawną odmianę pszenicy Orkisz.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"– Na co dzień podajemy potrawy inspirowane tym, co jadali Wielcy Mistrzowie Krzyżaccy na Zamku w Malborku – mówi Bogdan Gałązka, szef kuchni Gothic Restaurant i ekspert marki Orkisz. Atmosferę buduje tu nie tylko wspaniała, historyczna architektura, ale tożsama z miejscem kuchnia, oparta na autorskich daniach powstałych na bazie ksiąg rachunkowych. Wszystko razem tworzy unikalny klimat, pozwalając na przeżywanie całej gamy emocji składających się na całościowe, kulturalno-kulinarne doświadczenie. Wśród produktów królowały niegdyś orzechy, migdały, zioła, kury, wybrane gatunki ryb, jajka, sery, a nawet mleko migdałowe – wszystko przyrządzane z uwzględnieniem zasad dietetycznych, panujących w tamtym czasie. Szczególne znaczenie odgrywały zboża, a wśród nich prym wiódł orkisz, dziś uprawiany wyłącznie na południu Polski. Ta wyjątkowa prapszenica, zwana zbożem średniowiecza, była szczególnie wielbiona przez świętą Hildegardę. Według autorskiej i kultowej już diety słynnej uczonej orkisz miał pomagać w dążeniu do wewnętrznej równowagi prowadząc do ukojenia i łagodząc wszelkie obyczaje. Nie bez przyczyny dania powstałe na jego bazie stanowiły nieodłączny element królewskich stołów. Rytualne uczty miały wówczas szczególny wymiar – zasłużeni w bitwach rycerze, niezależnie od pochodzenia czy stanu majątkowego, mieli zaszczyt uczestniczyć w świętowaniu na najwyższym poziomie.
","image":{"id":4741,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IGQppaBb6_oq5e4RvNaSY-FZs_PZyEKAIaWagMITQPY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SkFDXzc5MjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hIyDXRlE5z8nnRv0U2CYh-SzTFKR0XDkJh3CdFd0wII/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SkFDXzc5MjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/enQNqiPWpbuoz36Uj75VEaL5rXjM925m_9h-WIKMlgM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SkFDXzc5MjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zk3Vu5tAZXuk7VxhNSPhhVQO7o9uRX0fZRVM8wtYfbk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SkFDXzc5MjlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Orkisz1","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/JAC_7929_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-12T12:47:47","lead":"Jakie aromaty królowały na średniowiecznym stole w Malborku? Co wówczas gwarantowało „rozluźniony charakter” oraz „cnotę zadowolenia”? Poznajcie inspirujące smaki, których źródło leży w pełnej smakowitych tajemnic kuchni dawnej.","meta_description":"Jakie aromaty królowały na średniowiecznym stole w Malborku? Co wówczas gwarantowało „rozluźniony charakter” oraz „cnotę zadowolenia”? Poznajcie inspirujące smaki, których źródło leży w pełnej smakowitych tajemnic kuchni dawnej.","links":[{"id":202,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"547","anchor_slug":"naturalne-dziedzictwo","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Naturalne dziedzictwo"}}],"related_links_title":"Zobacz więcej:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"zdjęcia: materiały prasowe
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":2,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Wódka Orkisz na królewskim stole","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2021-08-23T15:43:34.460407","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":663,"slug":"na-piknik-i-do-pracy-lunche-na-wynos","title":"Na piknik i do pracy – lunche na wynos","widgets":[{"id":14501,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W poszukiwaniu inspiracji zaglądamy do książki „Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch” Violi Urban – dietetyczki i autorki bloga Okiem Dietetyka. Ta książka to prawdziwa skarbnica pomysłów na zdrowe potrawy, a przy tym kompendium wiedzy o zbilansowanym odżywianiu. Możemy wybierać spośród 100 przepisów na sałatki, małe przekąski, porządne obiady i zdrowe desery. Każdy z nich jest opatrzony tabelą wartości odżywczych oraz komentarzem autorki. Radzi ona, jakimi substytutami roślinnymi zastąpić w danej potrawie produkty odzwierzęce, przystosować udział poszczególnych składników odżywczych do swoich potrzeb, a smak – do swoich upodobań. Dzięki rozbudowanej legendzie łatwo zorientujemy się, czy przepis jest odpowiedni dla cukrzyków, wegetarian, wegan lub alergików oraz czy danie lepiej smakuje na zimno, czy po podgrzaniu.
","highlighted_text":"W książce Violi Urban – dietetyczki i autorki bloga Okiem Dietetyka znajdziemy 100 przepisów na proste i zdrowe dania na wynos.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":14503,"image":{"id":4861,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ldtPv6fiIv9HilyW5Dld-lyNhktDjsWc0rmNsFEI-ow/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TIIZJrKv5LlHnwguWIsH-ILga4kOH8pJSvHskrw6zUg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u2dW-GAkYspvoLrYgI0BHy_7zDyk5k1_OOMPZar_g5A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_0uUPwZBD8xiia6Kh-P0H9J7IH2XhOjIAHYEWU1pG3M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4wOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"chaczapuri","alt":"chaczapuri","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.44.08_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Chaczapuri z czarną fasolą >>>
","image_caption":"fot. materiały prasowe
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":14504,"image":{"id":4862,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0hm_aXVQsD_fQOR5sEFPpSZrMZY5lBmP35OnjliArMA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/VE9GVV9USUtLQV9N/QVNBTEFfWl9XQVJa/WVdBTUlfSV9SWSVD/NSVCQkVNLnRpZg.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mDMjmKPhk3VkZwFxV8DI38coy137U1WHpMoLn0Qb9aI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/VE9GVV9USUtLQV9N/QVNBTEFfWl9XQVJa/WVdBTUlfSV9SWSVD/NSVCQkVNLnRpZg.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gAUjHEeOS9map2TobdDAZs3BX3hDGkU-r836Ecy26c4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/VE9GVV9USUtLQV9N/QVNBTEFfWl9XQVJa/WVdBTUlfSV9SWSVD/NSVCQkVNLnRpZg.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pS0Fpxex9IBReyNbmDDH2Z-W5FHmGRr1pCderpA7S4s/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/VE9GVV9USUtLQV9N/QVNBTEFfWl9XQVJa/WVdBTUlfSV9SWSVD/NSVCQkVNLnRpZg.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"TOFU TIKKA MASALA Z WARZYWAMI I RYŻEM.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/TOFU_TIKKA_MASALA_Z_WARZYWAMI_I_RY%C5%BBEM.tif"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"","image_caption":"fot. materiały prasowe
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":14505,"image":{"id":4863,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qCSFWN3om6nt6GKjeFN0CwBmUHnPJG8B5w5Bbck5NPo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R4_k_9GuSBsTIei3Th2s3rbrv5MmSgsbgXJzKp5A2go/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vk6_HnP3QEBOnkh7PrXI2gxPwpcfwdM3O639CM0MowA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2sLewquqHU474VWI2FokXpG2n_Rc5XrE-NPyX3lNjV4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"klopsiki z oliwikami","alt":"klopsiki z oliwikami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.44.24_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Klopsiki greckie z grillowanymi warzywami i oliwkami >>>
","image_caption":"fot. materiały prasowe
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":14506,"image":{"id":4864,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2-yZeiLRwdyih1G7MRpnMEgW2_6z8JRKtFjfEOv6YBk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NS4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8mmJ3Eh1f1Jq73MLnAxnDhGZZXR-6qN-sfn6jNbknJY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NS4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/efMPXBxd6-qGx9RBX8vHpDRsh67GHJ09bjdi4Ssm6mY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NS4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S8VIGudLz7n9y7mYn1e8iy5qHxf12S4nZDvkK7LVVYU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NS4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"sernik na zimno z marakują","alt":"sernik na zimno z marakują","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.45.25_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Sernik na zimno z mango i marakują >>>
","image_caption":"fot. materiały prasowe
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":14502,"image":{"id":4859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/puSBLh0xTcXDRyHQAKGr2m-YCWnMZQzKGTRcd3DAVhw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/ZGlldGFfbmFfd3lu/b3Nfb2tsYWRrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jcCPFCuDNznah61P3NYovcjTm9yitOU9KYNH2O4ZyfA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/ZGlldGFfbmFfd3lu/b3Nfb2tsYWRrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nPKdyZ70WhD42YZDKekOpH8kD-E_5qsYX-C8RBd1DNc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/ZGlldGFfbmFfd3lu/b3Nfb2tsYWRrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rWnX_vVO10n3UDT3AHU3mLGpuhkqEnEhgByCIUHPN-I/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/ZGlldGFfbmFfd3lu/b3Nfb2tsYWRrYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dieta na wynos okladka.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/dieta_na_wynos_okladka_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Chcielibyście poznać więcej przepisów Violi Urban? Jeśli tak, do 25 czerwca wyślijcie na adres konkurs@kukbuk.plodpowiedź na pytanie: Jakie macie sprytne patenty na transportowanie jedzenia, aby bezpiecznie dowieźć je na miejsce? Autorów 10 najciekawszych odpowiedzi nagrodzimy egzemplarzami książki „Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch”. Przed udziałem w konkursie zapoznajcie się z regulaminem.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":14544,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=3N3P10_cuOY","video_id":"3N3P10_cuOY","title":"wideo dieta na wynos","resourcetype":"VideoWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"
Kiedy robi się ciepło, a dni stają się coraz dłuższe, bardzo często wybywamy z domu rano i wracamy wieczorem. Więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, które zaostrza apetyt na życie i jedzenie. Żeby nie przegryzać byle czego, pakujemy do toreb i plecaków proste, sycące potrawy. Bez uszczerbku przetrwają transport, świetnie smakują na ciepło i na zimno, a ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. I więcej go zostanie na to, by cieszyć się latem.
","image":{"id":4857,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9x2aKdEesbeFfwbaRpxe8i8QSr1jj6N8HPm3-827kjE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi4yNy4xMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XqefxM6hho0If1WaBNJwRwU-J7vWApOMivuV6bkrCws/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi4yNy4xMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AIgylzWXtWjI3cHxaVZLlg-hpA9-9e1r9vKpfzsOei8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi4yNy4xMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8fn4PMJMO_ObMEjUsA6sQIecIe1mWpWeDItHsY_wfkA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi4yNy4xMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Viola Urban – autorka książki \"Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch\"","alt":"Viola Urban – autorka książki \"Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch\"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.27.10_tinified.png"},"timestamp":"2019-06-11T16:51:30.813253","lead":"Co zapakować do słoika lub pudełka, kiedy czeka nas cały dzień poza domem? Poznajcie przepisy na zdrowe i proste lunche.","meta_description":"Poznajcie przepisy Violi Urban – dietetyczki i autorki bloga Okiem Dietetyka. Te zdrowe i proste przekąski, obiady i desery z łatwością spakujecie do pudełka lub słoika!","links":[{"id":222,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"439","anchor_slug":"wiosenne-postanowienie-jesc-wiecej-warzyw","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Wiosenne postanowienie? Jeść więcej warzyw!"}},{"id":223,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"186","anchor_slug":"obiady-dla-dzieci-22-przepisy","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":""}}],"related_links_title":"Przeczytajcie też:","author":{"id":15,"image":null,"name":"Magda Malicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: materiały prasowe
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Książki","sponsor_logo":null,"site_title":"\"Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch\". Przepisy z książki Violi Urban","og_title":"Na piknik i do pracy – lunche na wynos","og_description":"Co zapakować do słoika lub pudełka, kiedy czeka nas cały dzień poza domem? Poznajcie przepisy na zdrowe i proste lunche.","og_image":{"id":4860,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/57Go5hEdH0tCJfsR0w66ie_e9I_KfJFpAwA9Lz-kZt0/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/RWxsYV9PbHNzb25f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AuUCvh4sGaVEpD167xgclLlz-O6SpaOXpU_ZkHHpMJg/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/RWxsYV9PbHNzb25f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gTh1HbddYVg7eS1-MeHk1nC0Oofjd1k6TtabW-_QcVk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/RWxsYV9PbHNzb25f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i2toc8nDXchhfRqgHMT5IWI4YgYy-0Flmpfqtdh-aZ0/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/RWxsYV9PbHNzb25f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ella Olsson.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Ella_Olsson_tinified.jpg"},"modified":"2020-11-06T10:39:25.836000","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":658,"slug":"gotowi-do-zbioru-start","title":"Gotowi do zbioru, start!","widgets":[{"id":13804,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"„Hasło portalu brzmi: »Poczuj radość zbierania«, bo zależy nam, aby powrócić do natury, cieszyć się z chwil zbierania owoców i warzyw, z których można potem zrobić przetwory”, pisze na portalu myzbieramy.pl jego pomysłodawca Mirosław Biedroń. „Wyprawa np. na maliny, porzeczki, połączona ze zjedzeniem posiłku na świeżym powietrzu, będzie wyjątkowa, zwłaszcza dla rodzin z dziećmi. Dla wielu osób może to być sentymentalna podróż – wspomnienie czasów, gdy w młodości zrywały owoce, pomagały w polu. Za to dla dzieci – żywa lekcja przyrody” – podkreśla.
\nAby ułatwić zadanie potencjalnym zbierającym, w zakładce „Chcę zbierać” znalazł się wykaz produktów, na które sezon przypada w danym miesiącu. Kiedy już zdecydujemy, na co mamy ochotę, możemy skorzystać z wyszukiwarki. Z długiej listy wybieramy interesujące nas produkty oraz województwo.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":14013,"image":{"id":4827,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B6IDCnoYtPHoL9JN0_qRvIue1yi9IkiQUjQPJ3JVUxw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTBf/b18xMy4wOS4zOV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9hZWqTswkjJERPjOVWnQV-sE2qmATQAz_8TEUftwk64/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTBf/b18xMy4wOS4zOV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xDERbeLQh8_lV0Wt7URM9FA7j7seb4hl-0NJ_MhbQUM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTBf/b18xMy4wOS4zOV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BgN1_5CHvAiSD2QNPXGjrgdQLCFI7KsIesTeHvBt1IM/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTBf/b18xMy4wOS4zOV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"wyszukiwarka myzbieramy.pl","alt":"wyszukiwarka myzbieramy.pl","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-10/Zrzut_ekranu_2019-06-10_o_13.09.39_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":13807,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Postanowiliśmy sprawdzić, gdzie w województwie mazowieckim możemy udać się na truskawki. Znaleźliśmy dwie oferty – niewiele, ale jak podkreślają pomysłodawcy portalu, to dopiero początek działalności strony i z czasem ogłoszeń powinno przybywać.
\nPrzy każdym ogłoszeniu widoczny jest opis produktu, ewentualnie dodatkowe atrakcje czekające nas na miejscu. Do tego lokalizacja gospodarstwa i cena produktu – za kilogram własnoręcznie zebranych truskawek w podwarszawskich miejscowościach zapłacimy od 3 do 4 złotych, czyli połowę ceny rynkowej.
\nPo kliknięciu w ofertę uzyskujemy dostęp do dokładnego adresu rolnika, jego numeru telefonu oraz informację o tym, czy na miejscu jest parking, toaleta i miejsce do zjedzenia posiłku. Można obejrzeć profil producenta, by sprawdzić, jakie inne warzywa i owoce ma do zaoferowania.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":13810,"image":{"id":4834,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vtci4xo_thdGUtNd6Fc7ncU82R94kdSQtvRLm1skDbA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bWVnaGFuLXNjaGll/cmVjay0xMjA3MzAx/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c2x45BbXP0_wjzWPn19pi4K_v0rahz2XPbhfM2d2Wms/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bWVnaGFuLXNjaGll/cmVjay0xMjA3MzAx/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D_M7O_0P6s1k51JQbrzOfQHYAIZ0j3pjJelRzYJCry4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bWVnaGFuLXNjaGll/cmVjay0xMjA3MzAx/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YS5K2ZQQKnldJnqmXpQ1Tv9e0b7AHSXffR8Bm7lGs80/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bWVnaGFuLXNjaGll/cmVjay0xMjA3MzAx/LXVuc3BsYXNoX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"meghan-schiereck-1207301-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-10/meghan-schiereck-1207301-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Meghan Scheiereck / Unsplasch.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":13811,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Żeby doświadczyć przyjemności własnoręcznego zbierania, musimy skontaktować się z rolnikiem telefonicznie lub za pośrednictwem formularza dostępnego na stronie i ustalić datę przyjazdu. Potem wystarczy już tylko zebrać rodzinę i znajomych, przygotować koszyki lub wiaderka – i ruszać na zbiory!
\nJeżeli po nocach śni wam się sielska wieś, lubicie wiedzieć, skąd wzięło się wasze jedzenie, a przy tym chcecie oszczędzać i jednocześnie pomóc rolnikom godnie zarabiać, mamy dla was dobre wieści. Istnieje portal, który spełnia każdą z tych potrzeb!
\nZasada działania portalu myzbieramy.pl jest prosta. Rolnicy publikują na nim ogłoszenia, oferując możliwość zebrania plonów ze swoich pól i sadów. Zainteresowani umawiają się z nimi w dogodnym terminie, by własnoręcznie zebrać warzywa i owoce.
\nZbierający mogą nacieszyć się przyrodą, pokazać dzieciom, skąd bierze się jedzenie, i przede wszystkim – zaopatrzyć się w świeże produkty w dobrej cenie. Odpada koszt transportu, wypłata dla pracownika, który musiałby zebrać plony, i marża dla pośrednika. Producent zarabia na sprzedaży bezpośredniej więcej niż w skupie, a pieniądze ma w kieszeni od razu. Obie strony wygrywają. Jak czytamy na stronie portalu myzbieramy.pl, takie rozwiązanie od lat jest z powodzeniem stosowane za granicą, na przykład w USA, Wielkiej Brytanii czy Kanadzie. Teraz przyszedł czas na Polskę!
","image":{"id":4833,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ld9kw7Hhj_M3Ffmrid0kgIc8ZeBenFSwHZvXUTTSKXs/fit/709/841/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DP_jS_DZcnDXlbLdGpBDmEGAXNpyI_Xy6Uka9GlOxgk/fit/1418/1682/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LeHqNPo_mqeU_86Cl4IhYKp7VA2rAnBfq4HdkSSjH0g/fill/709/841/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/22mCl7t6dKfNs7ZzV5-3wUGDm5UZLvbiJIcYA9br2YA/fill/1418/1682/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.66,0.55],"tinified":true,"old_id":null,"title":"My zbieramy","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-10/nordwood-themes-1394858-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-10T16:25:36.186575","lead":"Bardziej lokalnie i sezonowo już się nie da! Poznajcie portal, za którego pośrednictwem znajdziecie gospodarstwa, gdzie warzywa i owoce zbierzecie samodzielnie. Sprawdziliśmy, jak to działa.","meta_description":"Za pośrednictwem myzbieramy.pl znajdziecie gospodarstwa, gdzie warzywa i owoce zbierzecie samodzielnie. Sprawdziliśmy, jak to działa.","links":[{"id":216,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"439","anchor_slug":"wiosenne-postanowienie-jesc-wiecej-warzyw","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Wiosenne postanowienie? Jeść więcej warzyw!"}},{"id":217,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"617","anchor_slug":"stragan-odmiencow","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Mroczna strona pięknych warzyw"}}],"related_links_title":"Przeczytajcie też:","author":{"id":15,"image":null,"name":"Magda Malicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Nordwoo Themes / unsplash.com
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Na czasie","sponsor_logo":null,"site_title":"Warzywa i owoce prosto od rolnika – myzbieramy.pl","og_title":"Gotowi do zbioru, start!","og_description":"Bardziej lokalnie i sezonowo już się nie da! Ruszył portal, za którego pośrednictwem znajdziecie gospodarstwa, gdzie warzywa i owoce zbierzecie samodzielnie. Sprawdziliśmy, jak to działa.","og_image":{"id":4833,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KIl5pPmz_CnMMsX1rPLqn4gzB9Sha0ssrEDH6NGeKaM/fit/1200/630/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8mFYMB6rNDtuGBtgnPDEc9TeqMCACV-IDwwbZHrCUpc/fit/2400/1260/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nJ7iRDIqMQtwcZpX0Z7jP3DNUJTH-01u56ncNtFN5c4/fill/1200/630/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1-uanTESPPdPQHRcWimUHEcbflxKhkWpre_ZdgryRzw/fill/2400/1260/fp:0.66:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTAv/bm9yZHdvb2QtdGhl/bWVzLTEzOTQ4NTgt/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.66,0.55],"tinified":true,"old_id":null,"title":"My zbieramy","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-10/nordwood-themes-1394858-unsplash_tinified.jpg"},"modified":"2020-07-27T15:08:29.019209","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":657,"slug":"smartfon-w-dlon-ale-z-glowa-i-umiarem","title":"Smartfon w dłoń – ale z głową i umiarem","widgets":[{"id":13375,"image":{"id":4853,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ejRwlJCQDsTAkt9f_74PPsm92BDkFgP4B91M3YObpv8/fit/550/0/fp:0.42:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LTI4MjgwNy11bnNw/bGFzaF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eZltje0Vrdmv0f4uPWNhuUbSc-RtspJCwxqGDLwghyg/fit/1100/0/fp:0.42:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LTI4MjgwNy11bnNw/bGFzaF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FnBRljGaGXKqDtHpPDNiNgPhJpa6oJZpUWgErm4Vw3U/fill/550/0/fp:0.42:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LTI4MjgwNy11bnNw/bGFzaF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GDG29tqcMlhbrB46wyfdvLcWIHhrlcqiC5Pz8EA2LDg/fill/1100/0/fp:0.42:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/YW5uaWUtc3ByYXR0/LTI4MjgwNy11bnNw/bGFzaF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.42,0.64],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziecko z tabletem","alt":"Dziecko z tabletem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/annie-spratt-282807-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy korzystanie ze smartfonów szkodzi dzieciom?
\nOwszem, zważywszy na to, że Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca, żeby dzieci poniżej drugiego roku życia nie miały kontaktu z urządzeniami elektronicznymi w ogóle, a te poniżej pięciu lat – nie dłużej niż godzinę dziennie. Specjaliści alarmują, że nadmierne korzystanie z urządzeń elektronicznych może powodować u najmłodszych zaburzenia snu, trudności z pamięcią i koncentracją.
\nA ponieważ grając lub oglądając filmiki na telefonie czy tablecie, dziecko spędza zwykle czas w bezruchu, może to sprzyjać otyłości i powodować obniżenie sprawności fizycznej – w tym sprawności ręki. Szczególnie że granie angażuje głównie mięśnie kciuka. Tymczasem podczas innych zajęć – jak choćby rysowanie, zapinanie guzików czy lepienie pierogów – potrzebne są też inne mięśnie ręki. Jeśli dziecko spędza zbyt dużo czasu przyklejone do smartfona, ręka rozwija się nieharmonijnie. W efekcie maluch może mieć problemy z wykonywaniem codziennych czynności, a także ze sprawnym pisaniem – co z kolei przełoży się na trudności w szkole.
\nZ drugiej strony urządzenia elektroniczne – używane z głową – są wartościowym narzędziem edukacyjnym i rozwijającą rozrywką. Dzieci powinny też nabywać kompetencji cyfrowych, by w przyszłości odnaleźć się w świecie pełnym elektroniki. Jak więc zadbać o to, by korzystanie ze zdobyczy technologicznych przynosiło dzieciom korzyść, a nie szkodę?
","image_caption":"fot. Annie Spratt / Unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":13297,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Urządzenia elektroniczne – używane z głową – są wartościowym narzędziem edukacyjnym i rozwijającą rozrywką.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":13298,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jak dzieci powinny korzystać z urządzeń elektronicznych?
\nPrzede wszystkim rodzice powinni monitorować czas, jaki dzieci spędzają, korzystając z urządzeń ekranowych. W zależności od wieku dziecka waha się on od 30 minut do 2 godzin, przy czym jednorazowo nie powinno być to więcej niż 20 minut. Najlepiej, jeśli dziecko używa elektroniki tylko w wyznaczonych dniach tygodnia – nie codziennie.
\nZłym pomysłem jest puszczanie dziecku bajki z telefonu przed snem. Promieniowanie emitowane przez monitory może utrudniać zasypianie i zaburzać jakość snu.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":13299,"image":{"id":4817,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WgSpBEasnajfoV9KyJzXcmlZZaw81C_k4OHVyYketCU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lOmZo1iTkTMXMdPBc1F9KF0bbKvfinenDbHWdHRHndg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DriQq7xetGgFq9Cmp9RdTCqpPxz6BaLRQ-Jez3aTyc4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fQvpOJ1_-dAKq_bgUtFFEzbGQRXKmNq2ZUyu3I2XxSA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Rusz ręką_1.2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-09/Rusz_r%C4%99k%C4%85_1.2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Szlaban na komórkę za bicie brata czy bajka w nagrodę za sprzątnięcie zabawek? To nie najlepsze rozwiązanie. Stosując dostęp do elektroniki jako nagrodę, a jego odebranie jako karę, rodzic daje dziecku odczuć, że telefon czy tablet są szalenie atrakcyjne, a co za tym idzie – maluch pragnie ich jeszcze bardziej.
\nRodzice powinni zawsze aktywnie towarzyszyć dziecku podczas korzystania z komputera czy smartfona – bawić się razem z nim i rozmawiać o tym, co dzieje się na ekranie. Wzmacnia to więź pomiędzy latoroślą a opiekunem. Temu drugiemu daje też kontrolę nad treściami, do których dociera maluch. Dzięki temu można wybrać dla dziecka te filmy, gry czy zabawy, które są naprawdę wartościowe.
","image_caption":"Malując i rysując dzieci ćwiczą sprawność ręki, niezbędną podczas nauki pisania i wykonywania codziennych czynności (fot. materiały prasowe Activejet)
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":13300,"image":{"id":4816,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PqHni3W0CXkg1_OSnME-mZ9F_l8-JwPi3hPhk3oAJ_k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjdf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cmAgz6wbmyn5Clz1QIWWwODkeqBxrQPBAohEEYfScs8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjdf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SSVKlVkZcXxQhqsTHtyi0EJVdhiyIQI1dCSVumofWNY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjdf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oAH4QsYnG20SUF63BttCUUK1A8W4tRM8QsQDRp5abfE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDkv/UnVzel9yJUM0JTk5/ayVDNCU4NV8xLjdf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Rusz ręką_1.7.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-09/Rusz_r%C4%99k%C4%85_1.7_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Jak widać, czas spędzony przed ekranem nie musi być czasem straconym. Można wykorzystać nowe technologie do wyszukiwania inspirujących materiałów– w sieci znajdziemy mnóstwo kolorowanek i wycinanek gotowych do druku. Dobra drukarka i toner czy tusz, jak na przykład marki Activejet, pozwolą szybko wydrukować wymarzony obrazek w świetnej jakości. Dziecko może wypełnić go kolorami według własnego pomysłu – a jednocześnie ćwiczyć sprawność ręki.
\nMożna też pójść o krok dalej i pozwolić dziecku własnoręcznie zaprojektować kolorowankę. Wystarczy narysować wzór na kartce, a następnie zrobić mu zdjęcie telefonem i przesłać je do drukarki. W ten sposób mały artysta może zachować swoją twórczość w telefonie, a jeśli zechce – powielić obrazek wielokrotnie i podzielić się nim z rówieśnikami lub rodzeństwem. Zobaczcie, jak to działa!
\n\nJesteście zainteresowani rozwijaniem sprawności manulanej waszych pociech? Być może zainteresują was warsztaty organizowane przez Activejet w ramach kampanii Rusz ręką! Więcej szczegółów znajdziecie tutaj >>>
","image_caption":"Podczas warsztatów organizowanych przez Activejet w ramach kapmanii edukacyjnej Rusz ręką, dzieci uczą się, jak kreatywnie wykorzystywać nowe technologie (fot. materiały prasowe Activejet)
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true}],"first_paragraph":"Smartfony, tablety i inne urządzenia elektroniczne na dobre wpisały się w naszą codzienność. Dorośli właściwie już nie mogą się bez nich obyć – pracują przy komputerach, przez aplikacje w telefonach komórkowych dokonują przelewów i zapisują się do lekarza. W nieco innych celach – bo głównie rozrywkowych – korzystają z tych dobrodziejstw techniki dzieci.
\nWedług badania przeprowadzonego w 2015 roku przez Fundację Dzieci Niczyje (dziś: Dajemy Dzieciom Siłę) 64% dzieci w wieku od 6 miesięcy do 6,5 roku korzystało z urządzeń́ mobilnych, a 25% używa ich codziennie. Badanie przeprowadzone przez Instytut Badawczy IPC na nieco starszej grupie, 6-9-latków, wykazało, że 72% dzieci w wolnym czasie oddaje się właśnie zabawie sprzętem elektronicznym, a granie i oglądanie filmów jest najpopularniejszym sposobem spędzania przez nie wolnego czasu. Brzmi niepokojąco?
","image":{"id":4850,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WH9Y-dK3yF91Z7iVRDR4KuEpGYDoOQSZvQ5nDT-FsUE/fit/709/841/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZoU446ai3AXzYsnQOE6IPHSNF6sd09-npawY3gmYCjw/fit/1418/1682/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AKPM19UdcivSAedBsQC-DhzTTRmFLcSnI73ApQWY_Mk/fill/709/841/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YH8bprRuKQYURetFju067OexnWnjZTgFzuj7yHYj53c/fill/1418/1682/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.56,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziecko ze smartfonem","alt":"Dziecko ze smartfonem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/kelly-sikkema-687406-unsplash_BsP3DVf_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-09T14:15:25.649850","lead":"Naukowcy alarmują: nowe technologie są zagrożeniem dla rozwoju dzieci. Nie brak i dobrych wieści – mądrze wykorzystane smartfony i komputery mogą też wspierać rozwój maluchów!","meta_description":"W jaki sposób nowe technologie wpływają na dzieci, ile czasu maluch może spędzać przed ekranem i jak pomóc mu kreatywnie korzystać z nowych technologii?","links":[{"id":214,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"186","anchor_slug":"obiady-dla-dzieci-22-przepisy","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"10 pomysłów na obiady dla dzieci"}}],"related_links_title":"Przeczytajcie też:","author":{"id":15,"image":null,"name":"Magda Malicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Kelly Sikkema / unsplash.com
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":{"id":4775,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Zbg68xzm3fuvo-MhyrxO5MpyRrpSdg8GpOb-m72mj0/fit/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/YWN0aXZlamVzdC0y/MDE2bG9nbzY1NV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uUY7s3ee_ixwaHj5e8tAybCUjg-n16BkrSm9d7Qr2ZM/fit/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/YWN0aXZlamVzdC0y/MDE2bG9nbzY1NV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fg-u9Vhq3pEBIpQpxu_g5NYZ-NZ9_d3Rji30NWSVjGo/fill/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/YWN0aXZlamVzdC0y/MDE2bG9nbzY1NV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zi_2E4W7DmuPqmRW_DM4vVR8ojC75AgzMCoq7i7ynqQ/fill/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/YWN0aXZlamVzdC0y/MDE2bG9nbzY1NV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"activejet logo","alt":"activejet logo","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-07/activejest-2016logo655_tinified.png"},"site_title":"Czy smartfon szkodzi dziecku?","og_title":"Smartfon w dłoń – ale z głową i umiarem","og_description":"Naukowcy alarmują: nowe technologie są zagrożeniem dla rozwoju dzieci. Nie brak i dobrych wieści – mądrze wykorzystane smartfony i komputery mogą też wspierać rozwój maluchów!","og_image":{"id":4850,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sqZITt-H2uN_-81qe1GkBKef6sROuxZPAcr35_URmXM/fit/1200/630/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRpuZ00ABHpMwV2Ysk8QGDBbKeUSXsG8IpkyPFS5-V0/fit/2400/1260/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vRahlqtNI0Wdou6-zqcxCyz-UnqRs9YWDSnagJc9FYg/fill/1200/630/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D-0IOBbxLdyeT6MUWcX74YwZdemBoF4hidXAKGifib8/fill/2400/1260/fp:0.56:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/a2VsbHktc2lra2Vt/YS02ODc0MDYtdW5z/cGxhc2hfQnNQM0RW/Zl90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.56,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziecko ze smartfonem","alt":"Dziecko ze smartfonem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/kelly-sikkema-687406-unsplash_BsP3DVf_tinified.jpg"},"modified":"2019-09-20T17:19:07.014140","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":653,"slug":"5-diet-z-ktorymi-nie-schudniesz-do-lata","title":"5 diet, na których NIE schudniesz do lata","widgets":[{"id":12820,"image":{"id":4776,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KabT8jRp4NV0QXXvuo7fM38jq-wGti0CfLkmhPVoWgI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/bW9uc3Rlcm9fc3R1/ZGlvX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/To3uFcAOnmI0zeMQLdJTlXYOPQZN7oWToCFtZ5DuVt0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/bW9uc3Rlcm9fc3R1/ZGlvX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GYJqUYGMepTS_h0xlvEZ8_njcb_1TlBp_nkCYWnuNF4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/bW9uc3Rlcm9fc3R1/ZGlvX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AbyFf4mXhimZS9A0ulwxobRff7oseMxvRPXehrUFlbM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/bW9uc3Rlcm9fc3R1/ZGlvX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"warzywa.jpg","alt":"warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-07/monstero_studio_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Witarianie, bo tak zwą się wyznawcy tej diety, nie jedzą niczego, co zostało poddane obróbce termicznej w temperaturze powyżej 42 stopni, a ich codzienne posiłki składają się z warzyw, owoców, orzechów i nasion. Reżimowi, jakiego wymaga od swoich zwolenników stuprocentowo surowa dieta, niezwykle trudno się podporządkować, zwłaszcza pod naszą szerokością geograficzną. Warzywa do chrupania pojawiają się u nas tylko wiosną, a już zaraz na surowiznę będzie po prostu za zimno.
\nKomentarz dietetyka:
\nDieta surowa jest o tyle niebezpieczna, że nie zapewnia wystarczającej ilości białka, gdyż jego dobre, roślinne źródło wymaga obróbki termicznej. Pewne założenia tej diety można wprowadzić w życie chociażby w okresie letnim, dodając do standardowego sposobu żywienia duże ilości warzyw i owoców – z tego na pewno będą korzyści.
","image_caption":"fot. Monstero Studio / Unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12821,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zwana też dietą optymalną lub Kwaśniewskiego, nakazuje wyeliminować węglowodany praktycznie do zera, a energię pozyskiwać głównie z tłuszczu i produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego. Najczęściej wybierają ją ci, którzy namiętność do tłustego mięsa chcą połączyć ze szczupłą sylwetką, bo w jadłospisach pojawiają się takie rarytasy jak szynka z majonezem, kabanosy czy burger z bekonem.
\nKomentarz dietetyka:
\nTaki sposób odżywiania może prowadzić do kwasicy ketonowej, która zazwyczaj występuje u chorych na cukrzycę; do jej wystąpienia dochodzi na skutek niewystarczającej ilości insuliny, która zapewnia człowiekowi energię – może nie dosłownie, ale reguluje jej poziom. W przypadku nieobecności węglowodanów insulina nie ma szans osiągać optymalnych poziomów. Sam Atkins zmarł na choroby związane z niewłaściwym metabolizmem.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":12822,"image":{"id":4777,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/38OlaZVuE5JB7eFX0qewdz4gj6XwAeQ5X4PUxM8t5Rw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/aGVhdGhlcl9mb3Jk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lbk5y2sSseX_FQfpYcddjcCgl_LLjco_c2E14n-9jM8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/aGVhdGhlcl9mb3Jk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gn6Mh9YbH9yK1GmsJFn4oIn8dmKaDWXQe5P2vp3g-Yg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/aGVhdGhlcl9mb3Jk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IKl2NPLXTmNM_M2xkVMfvQHYjfj0fS-4AJv9k84pZEA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/aGVhdGhlcl9mb3Jk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"heather ford.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-07/heather_ford_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zakłada, że antygeny obecne we krwi człowieka warunkują sposób odżywiania i trawienia poszczególnych pokarmów. I tak osoby z grupą krwi A powinny wykluczyć ze swojego jadłospisu mięso, w przeciwieństwie do osób z grupą 0, które trawią białko zwierzęce najlepiej.
\nKomentarz dietetyka:
\nDieta oparta na grupie krwi jest mocno naciągana, ponieważ nie ma żadnych wystarczających badań naukowych, które potwierdzałyby zależność lepszego trawienia pewnych grup pokarmów i grupy krwi. Niestety, wyłączając całkowicie pewne pokarmy, można doprowadzić do niedoborów. Niektórzy naturopaci, czyli zwolennicy medycyny naturalnej, proponują stosowanie tej diety, ale nie ma dowodów na jej działanie.
","image_caption":"fot. Heather Ford / Unsplash
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12823,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dieta człowieka pierwotnego opiera się na założeniu, że organizm ludzki jest wyjątkowo dobrze przystosowany przez naturę do trawienia poszczególnych pokarmów. Nauczyliśmy się tego w paleolicie, czyli najdłuższym z dotychczasowych etapów rozwoju człowieka. Dieta zaleca więc jedzenie dziczyzny, ryb, owoców, warzyw korzeniowych, bulw i liści oraz orzechów i jajek, a wyklucza z jadłospisu nabiał, produkty przetworzone (także zboża i tłuszcze) oraz alkohol.
\nKomentarz dietetyka:
\nDieta paleo w pewnych odmianach może być pomocna, szczególnie w niektórych schorzeniach, jak schorzenia tarczycy czy zespół metaboliczny. Wyeliminowanie wysoko przetworzonej żywności może pomóc każdemu zdrowemu człowiekowi, lecz w ujęciu bardzo konserwatywnym dieta zakłada rezygnację z pokarmów zawierających cenne składniki pokarmowe, przez co może prowadzić do niedoborów.
\nSpójrzmy prawdzie w oczy – cudów nie ma. Mimo że rygorystyczne przestrzeganie zasad wymienionych wyżej diet faktycznie pozwoli zrzucić kilka kilogramów, z pewnością nie obędzie się bez efektu jojo czy mniej lub bardziej poważnych skutków zdrowotnych. Oprócz racjonalnego podejścia do codziennego odżywiania zalecamy więc dużo codziennej aktywności. Póki jest pogoda, do pracy można jeździć rowerem i odpoczywać na spacerach. Planowany od pół roku karnet na siłownię nabierze sensu, gdy jesień da w kość i bieganie po parku stanie się uciążliwe. Powodzenia!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"To jedna z najpopularniejszych diet, zachwyca mięsożerców, a zakwasza wszystkich po kolei. Składa się z czterech faz. Przez pierwsze 10 dni wolno jeść tylko chude mięso i nabiał oraz białko jajek, kolejne etapy dopuszczają jedzenie warzyw i produktów pełnoziarnistych z zachowaniem białkowych czwartków – ma to być dzień, w którym wracamy do pierwszego etapu. Wśród najpoważniejszych minusów tej diety wymienia się zakwaszenie organizmu, nas martwi jeszcze jedna rzecz – można nabawić się poważnej nabiałowej traumy.
\nKomentarz dietetyka:
\nDieta Dukana została zdyskredytowana już wielokrotnie, ponieważ prowadzi do tak zwanego przebiałczenia organizmu. Ilość spożywanego w ciągu doby białka jest tak duża, że może prowadzić do niewydolności nerek. Na pierwszym etapie stosowania jest bardzo skuteczna, waga szybko spada, ale to głównie z powodu utraty wody. I o ile trzeci etap, czyli stabilizacja, może być uznany za rozsądny, o tyle dwa wcześniejsze – nie. W dwóch pierwszych fazach liczba wyeliminowanych pokarmów jest zdecydowanie za duża, a szybkie, spektakularne efekty zachęcają, by pozostać w fazie pierwszej lub drugiej.
","image":{"id":4778,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kOd59tSpRfj911tJpE9HAEzCZqX_m6ORlcERfVEajA0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/88nG5qZUbp1GZE7KL6ltJN6HCaYzzeuxIARZf_SPokc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YE1HvFajZnwI8oo7MAvbdfB75dkLolQS3t4s4mEkL24/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MRnLwtrLeix2yTwbfCDfpDLKXle4AvlZgEagLajGZic/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"owoce","alt":"owoce","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-07/photo-1478144592103-25e218a04891_tinified.jpeg"},"timestamp":"2019-06-07T15:29:24.929184","lead":"Lato tuż za rogiem, a razem z nim plaża, kostium i kuse sukienki. Podpowiadamy, jakie diety nie zadziałają.","meta_description":"Dieta Atkinsa, Ducana, paleo czy raw? Podpowiadamy, które diety nie działają i dlaczego. Które diety odradzają dietetycy?","links":[{"id":205,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"202","anchor_slug":"dieta-if-chwytliwe-slogany-a-nauka","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Dieta IF: chwytliwe slogany a nauka"}},{"id":206,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"214","anchor_slug":"darmowa-dieta-od-nfz-sprawdzilismy-jak-to-dziala","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Darmowa dieta od NFZ. Sprawdziliśmy, jak to działa"}}],"related_links_title":"Przeczytaj też:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Brooke Lark / unsplash.com
\nKonsulatacja merytoryczna: Laura Osęka
","category":"Zdrowie i rozsądek","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Jeść czy nie?","sponsor_logo":null,"site_title":"Popularne diety, które NIE działają - Jakich diet unikać?","og_title":"5 diet, na których NIE schudniesz do lata","og_description":"Lato tuż za rogiem, a razem z nim plaża, kostium i kuse sukienki. Podpowiadamy, jakie diety nie zadziałają.","og_image":{"id":4779,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5QD-x2e7_4nBnJH7hJB3dTQ0E0iQtrL9eYRuCfPg3Ss/fit/1200/630/fp:0.39:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfV1RI/VnJFRF90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DvvGAFNdW-40anyI37x4V4tlxLwoU4iUX7q67IXPocc/fit/2400/1260/fp:0.39:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfV1RI/VnJFRF90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uxdB71Ha9sjTA-mCAQh_sXLC3EPtUB9QjyjfeZh8M0k/fill/1200/630/fp:0.39:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfV1RI/VnJFRF90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZOaKw7k0PJwLjyD_ds0pHznRY4BuiRP514uLtUtgFT0/fill/2400/1260/fp:0.39:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDcv/cGhvdG8tMTQ3ODE0/NDU5MjEwMy0yNWUy/MThhMDQ4OTFfV1RI/VnJFRF90aW5pZmll/ZC5qcGVn.jpg"},"ppoi":[0.39,0.55],"tinified":true,"old_id":null,"title":"owoce","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-07/photo-1478144592103-25e218a04891_WTHVrED_tinified.jpeg"},"modified":"2019-09-20T17:19:07.039757","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":652,"slug":"nowy-stor-na-brackiej","title":"Nowy STOR na Brackiej","widgets":[{"id":12686,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Pierwsi w Polsce wprowadziliśmy do kawiarni kompostownik. Teraz idziemy krok dalej i zupełnie rezygnujemy z opakowań jednorazowych na wynos.","author":"Krzysiek Rzyman, właściciel kawiarni STOR","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":12687,"image":{"id":4771,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rHnkWatBIqkmImy8eh0mOHMHeL3A1ObrtbMDe6ly10I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTYxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b7HoLVHTccm3L8-cDxQEUEaYXDiOEhuVX76phWEa2Ek/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTYxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L_IZsyPuL01HfN7mY62gto_lXBe66AJ4rZSw8s0WQU8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTYxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wONeoVNi6Y-vGK0KCSjmejCaE9L8Cm6zBzC82tzCIg4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTYxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"stor bracka","alt":"warszawska kawiarnia speciality","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Kopia_DSC_48961_tinified.jpg"},"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"– Otwieramy się na lato, ale kto wie, może zostaniemy tutaj na lata – śmieje się Krzysiek Rzyman, właściciel STOR-u. Pierwszej kawy będzie można się napić już w sobotę 15 czerwca. – Na letni ogródek trzeba będzie poczekać chwilę dłużej, ale od samego początku będziemy przygotowywać dużo napojów na zimno – dodaje. I wylicza: cold brew z kawy wypalanej przez warszawską palarnię Good Coffee Micro Roasters, matcha latte z przepisu Moya Matcha oraz własnej produkcji herbaty na zimno i tonic, dodawany do espresso na lodzie.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12688,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Będziemy jeszcze bardziej wege. Nie rezygnujemy z mleka krowiego czy naszej ulubionej kanapki z cheddarem, ale będziemy rozwijać ofertę wegańską.","author":"Kuba Turniak, menadżer kawiarni Stor","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":12689,"image":{"id":4772,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/siZA2PsfeIvK82riacs50TokYhDwg_6-bhCfkxjr1dA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ5/MzExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ITjRMhuSEdPT1sAE1i0F1touiQh0x3LwH2O4RtX1lUk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ5/MzExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mjzAz-dfuwxPpG6MYJAGt6O373i9JD3RxvEhBFuN27w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ5/MzExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R8A2Y2_X-3KSBF4sdNlTDUOCdd8bgwlwvDKFf59bXao/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ5/MzExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"stor bracka","alt":"kawiarnia warszawa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Kopia_DSC_49311_tinified.jpg"},"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nowy STOR to przytulny lokal, którego przestrzeń wcześniej stanowiła mekkę dla wielbicieli soków wyciskanych na zimno oraz smoothie bowls – pozostaną one również w ofercie nowej kawiarni. – Będziemy jeszcze bardziej wege – chwali się Kuba Turniak, menadżer, który nie je mięsa od ponad roku. I podkreśla, że ta decyzja była dla całego zespołu pracującego nad otwarciem dość oczywista. – Nie rezygnujemy z mleka krowiego czy naszej ulubionej kanapki z cheddarem, ale będziemy rozwijać ofertę wegańską – tłumaczy.
\nKawiarnia to przede wszystkim ludzie – dopowiada Krzysiek Rzyman. – Zarówno dla naszych gości, jak i baristów ważne jest, aby działać zgodnie z filozofią less waste. Dlatego oszczędzamy energię i surowce, gdzie się da. Właśnie podpisujemy umowę na prąd wyłącznie ze źródeł odnawialnych. Pierwsi w Polsce wprowadziliśmy do kawiarni kompostownik. Teraz idziemy krok dalej i zupełnie rezygnujemy z opakowań jednorazowych na wynos.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12690,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Kawiarnia to przede wszystkim ludzie. Zarówno dla naszych gości, jak i baristów ważne jest, aby działać zgodnie z filozofią less waste.","author":"Krzysztof Rzyman","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":12691,"image":{"id":4773,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zXwJVtbej4bF3O5ms2Yy5Obw3oAcm_LF6AtFGhBrguM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MjExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XSrUOJQny8hZuJBHK1RwnitsCoKgV7JWLd-Ad-luhpg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MjExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PdEZbbMlceb1WuOCeSx1GkHT6wG20cn7XyP0QAnzgIE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MjExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v5Uf32AIREiPXGq7uWfTVHoGfO7doK2KLasCl2Sg1cw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MjExX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"stor bracka","alt":"kawiarnia speciality warszawa - speciality coffee warsaw","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Kopia_DSC_48211_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Czy w takim razie w nowym STOR-ze nie dostaniemy kawy na wynos? Nic bardziej mylnego. – Mamy już na to dobry patent. Wiele osób może być zaskoczonych – śmieją się Krzysiek i Kuba, którzy nie chcą na razie zdradzić tajemnicy. Po szczegóły tego sekretnego planu zapraszają do nowego STOR-u.
\n\n
otwarcie: sobota, 15 czerwca
\nlink do wydarzenia na facebooku: http://bit.ly/storbracka
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"STOR otwiera się w niewielkiej odległości od placu Pięciu Rogów, położonego u zbiegu ulic: Brackiej, Kruczej, Zgody, Szpitalnej i Chmielnej. Plac niedługo ma się przemienić w jedną z najbardziej przyjaznych pieszym i rowerzystom przestrzeni w centrum Warszawy. Najbliższymi sąsiadami są popularna klubokawiarnia Między Nami i Smyk, czyli Centralny Dom Towarowy.
","image":{"id":4769,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cQwGCHKnL1egs_MBDV78STN25c85_DOUmr73UOvZ7EQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MTUxYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nVtMCGBWK85lycxbgFxROQLQKYKCPxADV3JyLk_TWXU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MTUxYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JEVI7SXPEE8urPvJZdzmkWl65VECJzh_4lPO7SsKQ0E/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MTUxYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iQ1H18fltL3cMkht9R0ctN4i62t8KCg__DUYA3EUSeQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/MTUxYV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"stor bracka","alt":"warszawska kawiarnia speciality","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Kopia_DSC_48151a_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-06T19:53:37.933895","lead":"Otwiera się pierwsza w Polsce kawiarnia bez papierowych kubków na wynos. Znana z Powiśla kawiarnia STOR, specjalizująca się w kawie przelewowej, otwiera letni lokal w ścisłym centrum stolicy, przy ulicy Brackiej 18. Ma być wege i less waste.","meta_description":"Cafe STOR to nowa warszawska kawiarnia mieszcząca się przy ul. Brackiej. Co warto wiedzieć na temat tej ekologicznej kawiarenki? Zobacz, czym się wyróżnia!","links":[{"id":204,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"422","anchor_slug":"gdzie-w-stolicy-wypijemy-najlepsza-kawe","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze kawiarnie w Warszawie"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: Justyna Doszko / Kliszografia
","category":"Na mapie","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Cafe STOR - otwiera się nowa kawiarnia w Warszawie","og_title":"Nowy STOR na Brackiej – pierwsza w Polsce kawiarnia bez papierowych kubków na wynos","og_description":"Znana z Powiśla kawiarnia STOR, specjalizująca się w kawie przelewowej, otwiera letni lokal w ścisłym centrum stolicy, przy ulicy Brackiej 18. Ma być wege i less waste.","og_image":{"id":4770,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yg5DmBMaVVlyQU0q8tFtl3O-J_UBytl7IUjNqwXYkec/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTcxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/586fvMeSzNu3iAh2hmAkct2WqUB6O_0zcpBmbhAkmkk/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTcxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qS1_dtfKgR2z9RUls9M-9AQKNnXEzwEpZgic4-wZmdw/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTcxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hiOxVITIDor_uAF1tH7MdgyCEAeaN4DrXDHQYdvShEw/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/S29waWFfRFNDXzQ4/OTcxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"stor bracka","alt":"warszawska kawiarnia speciality","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Kopia_DSC_48971_tinified.jpg"},"modified":"2020-12-01T08:50:29.973117","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":651,"slug":"loppis-czyli-szwedzka-wyprzedaz-garazowa","title":"Loppis. Zakupy po szwedzku","widgets":[{"id":12407,"image":{"id":4764,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aMvlrT0qR7q3Ju___EOAuFDuTIE3jhMzOgmdNwbR8N8/fit/1240/651/fp:0.5:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjBCQTgzMzAtNDI2/NC00MUQ3LThFRUIt/ODhDRTRBQ0Y2NDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6H6TXoqMpmFSV_x02-s8spDoXLOfplVYra6XlUbg2TE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjBCQTgzMzAtNDI2/NC00MUQ3LThFRUIt/ODhDRTRBQ0Y2NDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EX8DdsA0FMK2kJZS_YDdwiX_HaR7wZLbv2zJ8Sb6PN4/fill/1240/651/fp:0.5:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjBCQTgzMzAtNDI2/NC00MUQ3LThFRUIt/ODhDRTRBQ0Y2NDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WoCRs_g3gw_IMpDmvT3bvZ1b2rh26WCBeZLEqQ0sDW0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjBCQTgzMzAtNDI2/NC00MUQ3LThFRUIt/ODhDRTRBQ0Y2NDlB/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.76],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/F0BA8330-4264-41D7-8EEB-88CE4ACF649A_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12408,"image":{"id":4762,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j2PZe0lR1KeTXvbz0f127WC-4b8ZkZyNa-ZScDDEMtY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/REM0MDkyOUItMTJD/Ni00QTNDLTgxMzUt/RjJEQUM3MkEzMTE0/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h88GoVCC0COeejDiC46tBXheQWGhFv3Gz2yfI9mxWes/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/REM0MDkyOUItMTJD/Ni00QTNDLTgxMzUt/RjJEQUM3MkEzMTE0/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eIicEEBfN3dM0LEnxBrSL-agWValI1ZldxJ8CFfgavU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/REM0MDkyOUItMTJD/Ni00QTNDLTgxMzUt/RjJEQUM3MkEzMTE0/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dDq8vtwX8Dg2EyivRtVI6SbhZXO6fa01_4TTs9ZK51E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/REM0MDkyOUItMTJD/Ni00QTNDLTgxMzUt/RjJEQUM3MkEzMTE0/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/DC40929B-12C6-4A3C-8135-F2DAC72A3114_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wśród staroci, jakie wystawia się tu na sprzedaż, można znaleźć prawdziwe skarby. Vintage dekoracje do domu? Proszę bardzo. Stare drewniane meble? Tak jest. Ubrania, zabawki, książki? Oczywiście. Ale mój największy entuzjazm na loppis wzbudzają sprzęty kuchenne – wytęż wzrok a może uda Ci się wyszperać oryginalną szwedzką zastawę obiadową sprzed kilku dekad, serwis kawowy czy posrebrzaną paterę. A może upolujesz obrus w piękne skandynawskie wzory czy oryginalny świecznik, który stanie się ozdobą twojego stołu.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12637,"image":{"id":4758,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NH7lAqb6q532zHLXywEe1pNoA9pRh4tLYdKX-vzOIlA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUEyMTc3MDUtMTIy/Ri00MDdFLUI4QkUt/M0RBMjgzOTc3NzZC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MJsr6SRhqHF2MZHI89GASrEEUAldI-rsIHfDKaomW7w/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUEyMTc3MDUtMTIy/Ri00MDdFLUI4QkUt/M0RBMjgzOTc3NzZC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lSw71pcpdV08SqQrFfxSjQHflTIVoVscQFTPqnXeZBI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUEyMTc3MDUtMTIy/Ri00MDdFLUI4QkUt/M0RBMjgzOTc3NzZC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rTCSIDnqXpKRObGuG4Mgsl9C9Zva6NDxEbqPnAapAUM/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUEyMTc3MDUtMTIy/Ri00MDdFLUI4QkUt/M0RBMjgzOTc3NzZC/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis szwedzka wyprzedaż garażowa","alt":"co przywieźć ze szwecji","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/9A217705-122F-407E-B8BE-3DA28397776B_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12409,"image":{"id":4760,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wGHabHnDuHU0mVUPIkyuke7SKZwwyvCz0k9knmsyYvk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MjY1MzdGNDgtN0E3/My00QkFCLUI2QjMt/QjJFNUMzQUY2NzA5/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ke-Zj3wx5DlO5DMakg2cD0LsePcapdN7XqgKqW3Q-2E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MjY1MzdGNDgtN0E3/My00QkFCLUI2QjMt/QjJFNUMzQUY2NzA5/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_pREE2TiU_2_zNrf815Qjzp0AxHFGyExO6MaoX1kwgI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MjY1MzdGNDgtN0E3/My00QkFCLUI2QjMt/QjJFNUMzQUY2NzA5/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Abi6_GcvfUHMFwgFxMc2cdH2Q_xtIEWgIx22NblBPuU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MjY1MzdGNDgtN0E3/My00QkFCLUI2QjMt/QjJFNUMzQUY2NzA5/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis szwedzka wyprzedaż garażowa","alt":"szwedzki design","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/26537F48-7A73-4BAB-B6B3-B2E5C3AF6709_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Brzmi zachęcająco, prawda? W takim razie przechodzimy do działania. By przy najbliższej wizycie w Szwecji przyjemne połączyć z pożytecznym wpiszcie w wyszukiwarce hasło loppis i miasto, do którego się wybieracie lub wejdźcie na stronę www.svenskaloppisar.se i znajdźcie najbliższy okoliczny targ. Przed wyprawą warto poczytać co nieco o skandynawskim designie, żeby w gąszczu przedmiotów umieć dostrzec prawdziwą perełkę. Aby skarby miały szansę trafić pod wasz dach, koniecznie weźcie ze sobą gotówkę albo pobierzcie aplikację Swish payments, z której dziś korzysta już większość wystawiających. Przygotujcie się też na nieoczekiwane – znaleziska, których zupełnie nie szukaliście, ale w których nie sposób się nie zakochać – niemal na pewno takie niespodzianki wrócą z wami do domu.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":12411,"image":{"id":4759,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KQIpLRsf-eGwfk2hAzZRmHed2U8gYqqYHf787E8En4M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NzQzMkM4OEMtQTQw/Ri00RDBGLTk5RTAt/NkY2NjZGRTEzNjIw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pXZwhYvrQO0xYHTQ-d2ggEsozKVVuI2x2MQ_egSzySA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NzQzMkM4OEMtQTQw/Ri00RDBGLTk5RTAt/NkY2NjZGRTEzNjIw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ox531NCsSSpl_SH6fIe5xaU7iPOPzVOeGa25-OdxVCQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NzQzMkM4OEMtQTQw/Ri00RDBGLTk5RTAt/NkY2NjZGRTEzNjIw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o_nLwNOgNX2gAPGOItF7pgEk-8jk4TTUeM-svWL5Rn0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NzQzMkM4OEMtQTQw/Ri00RDBGLTk5RTAt/NkY2NjZGRTEzNjIw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis szwedzka wyprzedaż garażowa","alt":"szwedzki design","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/7432C88C-A40F-4D0F-99E0-6F666FE13620_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kiedy już dotrzecie na loppis, rozejrzyjcie się za porcelaną marki Rörstrand, czyli wytworami z najstarszej szwedzkiej manufaktury. Wyróżniają ją kobaltowe wzory i kwiaty. Jeśli uwielbiacie estetykę lat 50, Rörstrand powinno trafić w wasze gusta, bo ta dekada była czasem prężnego rozwoju firmy. Powstała wtedy między innymi słynna zastawa Mon Amis, która dziś jest jednym z symboli Szwecji. Ja na razie poluję na Rörstrand bezskutecznie, ale nie tracę nadziei – w końcu to dzięki niej odwiedzamy wszelkie garażówki.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":12638,"image":{"id":4766,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ClkehrjGyUo7rUGG5C3Z1USXOvvWIf6u8ZT8ZAIlKQM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJXdOsZzCGyzfuM7MBmBHBHC6j7QJzegjMWed8xirys/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XrH3VmIoPu1wU0Kj0R5zmjM4wRNFl5ROEfTetKmjOu8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BVj_dX9pEQAw8kdc7_kYKS-z10Vq-nFqApnZ89m_AZk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/FCD99A44-2E2B-4631-B573-5AD9F4186AF0_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12412,"image":{"id":4761,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xqaOC6Z1esdKrN_81XfiNpfBKG9TJz_9_MQ1nck22i8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/QkIzNDlBNUUtMkE4/Ni00QjQ5LUFBQjct/QUI5MDUxQUU1QUE1/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FpJV3w-PbTiuEypwDcxZxQAxNnD2ZrryyzSfOHMBxbY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/QkIzNDlBNUUtMkE4/Ni00QjQ5LUFBQjct/QUI5MDUxQUU1QUE1/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dnJqSra1LRUCtPTMHYN4-Lr8UmV15fWkxxdZak6zOTw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/QkIzNDlBNUUtMkE4/Ni00QjQ5LUFBQjct/QUI5MDUxQUU1QUE1/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wostzee3yvrx8ZTLduVqh7zo0RRYg9hoYT266upHHLI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/QkIzNDlBNUUtMkE4/Ni00QjQ5LUFBQjct/QUI5MDUxQUU1QUE1/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis szwedzka wyprzedaż garażowa","alt":"gdzie znaleźć szewdzkie garażówki","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/BB349A5E-2A86-4B49-AAB7-AB9051AE5AA5_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wypatrujcie też miedzianych dodatków do kuchni. Garnuszki i rondelki musiały być tu jakiś czas temu modne, bo są dość częstym wyprzedażowym okazem. Widząc naczynie o przyjemnym dla oka kształcie, kupujcie i bez obawy, że stłucze się w drodze, zabierzcie do domu. W najgorszym wypadku posłuży jako osłonka do kwiatów.
\nWśród morza przedmiotów nie przegapcie tych z najsłynniejszej szwedzkiej sieci meblowej. Zwłaszcza kolekcjonerskich rzeczy z lat 90-tych, 80-tych a jeśli będziecie mieli szczęście – z jeszcze wcześniejszych dekad.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12410,"image":{"id":4763,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1mUFhNDGCrk4w3CFRyqj-6g5fz4K5YzBA75br0QcAD0/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RTBBNjQ1MjgtOTEx/Mi00RjFDLUFDODkt/QkY2REQzOERBQUVD/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RHp046XonJR7J8e8yfk2VRmEMo1evaSXxeZsSH84hZ8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RTBBNjQ1MjgtOTEx/Mi00RjFDLUFDODkt/QkY2REQzOERBQUVD/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jOm5q_018j2rH1I_hY1mKRFToyWXyczavVmwoUnl5Pk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RTBBNjQ1MjgtOTEx/Mi00RjFDLUFDODkt/QkY2REQzOERBQUVD/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A0bG8aBsdNe3ymCTt8V8QasmQtR4RUu08v-Bbf8ghd0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RTBBNjQ1MjgtOTEx/Mi00RjFDLUFDODkt/QkY2REQzOERBQUVD/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/E0A64528-9112-4F1C-AC89-BF6DD38DAAEC_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12639,"image":{"id":4765,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1E6BwLtdQsbIEpghREbSDABpYWfQlj8g27XX042oteo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjE3N0M2RDYtOTY0/MS00NDU0LThBMUIt/ODc5OEU3NkI5MzQ3/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9RQ8dmcucP78FXJuovDkP1-0iRi1MiEdgp3vUC879sQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjE3N0M2RDYtOTY0/MS00NDU0LThBMUIt/ODc5OEU3NkI5MzQ3/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uaz4qPfbtAh-h5uwu8akNi2XuKUGGWirPqKgdVCoiEE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjE3N0M2RDYtOTY0/MS00NDU0LThBMUIt/ODc5OEU3NkI5MzQ3/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/36aUdcBmqiD4af5aVvccYymfsNlvPsHO3SfF4IndQdk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RjE3N0M2RDYtOTY0/MS00NDU0LThBMUIt/ODc5OEU3NkI5MzQ3/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/F177C6D6-9641-4454-8A1B-8798E76B9347_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ceny na loppis zaczynają się od 10-20 koron, czyli ok. 5-10 złotych. Za tyle kupiłam na wyprzedaży w Göteborgu kilka wazoników na kwiaty czy łyżki do sałaty. Najwięcej kosztował mnie ikoniczny, ręcznie strugany i malowany konik z Dalarna, który zgodnie z tutejszą legendą broni domu przed złymi duchami. Zapłaciłam za niego równo 60 koron (30 zł). To wyjątkowo mało – miałam szczęście. Górnej granicy cenowej nie ma. Wszystko zależy od stanu rzeczy, jej wieku i…nastroju sprzedającego. A także waszej cierpliwości do tego, by trochę się potargować.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12640,"image":{"id":4767,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pAxE6qkqLx3oPm0aICaS8ngw8WvK65YUhNnt_1s7S38/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/T1JHX0RTQzA2MTkz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YWNii0aMM_5-nAIqzJ0pBLKoYT3HogFuTINKdKrPPc8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/T1JHX0RTQzA2MTkz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LxwWYZb9wbYEm8eX4gxEXBjdWwn1DPhB9_uLXFpMXIs/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/T1JHX0RTQzA2MTkz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lbU_f64O11FfK5uDj5cM18AZNPKt4Ka8NJg_q32Gi8M/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/T1JHX0RTQzA2MTkz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/ORG_DSC06193_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Loppis pochodzi od słowa loppa czyli pchła i oznacza wyprzedaż garażową. To wydarzenie, na które wszyscy czekają – miejsce spotkań i rozmów o skandynawskim designie i modzie, dodatkowo doskonale wpisujące się w ekologiczny styl życia Skandynawów. Bo dzięki tutejszym pchlim targom Szwedzi nie wyrzucają niepotrzebnych im rzeczy, ale dają im szansę na drugie życie.
","image":{"id":4757,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A-IE9rl7hDuva0z89l0NakpFH2Shh_-TAGU3CpXbyRE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUQ5MThFMTctQzQx/NS00MTdFLTg4ODMt/NzYyRDU4MjY2M0Qz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JGdYPLSsYdFhoGsmMBUvl_RX4RWizKqs8GgruTz90-g/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUQ5MThFMTctQzQx/NS00MTdFLTg4ODMt/NzYyRDU4MjY2M0Qz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfK7RxB083kHuFGObEQJkHKSV4RD5dDmIIZ2V9UG6TQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUQ5MThFMTctQzQx/NS00MTdFLTg4ODMt/NzYyRDU4MjY2M0Qz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ppIRN0yhyzccigI8E2_sTJLxK9pfS8EYJtbB_NNKjMM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/OUQ5MThFMTctQzQx/NS00MTdFLTg4ODMt/NzYyRDU4MjY2M0Qz/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Loppis szwedzka wyprzedaż garażowa","alt":"co kupić na wyprzedaży garażowej","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/9D918E17-C415-417E-8883-762D582663D3_tinified.JPG"},"timestamp":"2019-06-06T17:01:38.744739","lead":"Jeśli uwielbiasz skandynawski design i chcesz, by twój stół, twoja kuchnia czy twój dom wyglądały lepiej od tych w magazynie wnętrzarskim, naucz się jednego słowa po szwedzku i kieruj się nim w trakcie wyjazdu na północ.","meta_description":"Jak znaleźć w Szwecji wyprzedaże garażowe? Znajdziecie tam miejsca, w których tanio kupicie perełki skandynawskiego designu - unikatowe pamiątki za grosze.","links":[{"id":203,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"625","anchor_slug":"gdzie-piknikuja-warszawiacy-5-najlepszych-miejsc-w","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Gdzie piknikują warszawiacy? 5 najlepszych miejsc w plenerze"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":101,"image":null,"name":"Monika Ratajczyk","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: Monika Ratajczyk
","category":"Na mapie","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Dzienniki z podróży","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak znaleźć LOPPIS czyli szwedzkie wyprzedaże garażowe?","og_title":"Loppis czyli szwedzka wyprzedaż garażowa","og_description":"Jeśli uwielbiasz skandynawski design i chcesz, by twój stół, twoja kuchnia czy twój dom wyglądały lepiej od tych w magazynie wnętrzarskim, naucz się jednego słowa po szwedzku i kieruj się nim w trakcie wyjazdu na północ.","og_image":{"id":4766,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dmiu1JhL4eefYHkH51pQu98d3v4SWxRgZzzI7RwVKhs/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_xxrM1_rBn4N7KhRt4MyIslbxgWsqIm3JlqG2GlYlKI/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iw3V50c221HqJ2QcmzBurNf7LTNsw3SfNZX3uMKv6Mk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EE48haJbSyKGsOO6sL--zh5yyGMECdRf8_uYstb9Ywg/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkNEOTlBNDQtMkUy/Qi00NjMxLUI1NzMt/NUFEOUY0MTg2QUYw/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"loppis","alt":"szwedzka wyprzedaż garażowa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/FCD99A44-2E2B-4631-B573-5AD9F4186AF0_tinified.JPG"},"modified":"2022-03-02T10:15:07.280227","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":650,"slug":"tytul-i-ty-mozesz-zostac-cukiernikiem","title":"I ty możesz zostać cukiernikiem!","widgets":[{"id":12098,"image":{"id":4745,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1boBoZnzYCiXYCQsXXGeQXpwRzlhzxWd4BRNx9Jt_60/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Og-FS9mGKNJNtPfYF4Su36H0buZgdmldVKqAnFgNab4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k1Hplo8fbrcKAhGj9-QpJsKi_162r5NS6XBSguj7g_8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SnPTWALaB9cZinT8QaZ_JumvUFMDSmvz7FiTyZhy1Gk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami razem.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_razem_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Przepisy na wszystkie torty – a jest ich łącznie 15 – z dwóch pierwszych sezonów programu znalazły się w książce „Dziewczyny z wypiekami”. Choć receptury mogą wydawać się skomplikowane, a listy składników dość długie, nie zniechęcajcie się. Małgosia i Agata prowadzą czytelnika za rękę, dokładnie opisując każdy etap przygotowania efektownych wypieków. I okazuje się, że pod fachowymi nazwami, jak temperowanie czekolady czy glazurowanie, kryją się dość proste czynności, które może opanować każdy cukiernik amator.
\nKolejne pomysły na torty znajdziemy w rozdziale zatytułowanym „Urodziny”. Jeśli jednak nie jesteście gotowi na wyzwania w postaci piętrowych wypieków, autorki mają w zanadrzu wiele innych, prostszych propozycji. Również dla tych, którzy piekarnik wolą omijać szerokim łukiem – sorbetu z owoców leśnych czy kokosowych trufli nie da się spalić!
","image_caption":"Agata Stankiewicz i Małgorzata Nagat – gospodynie programu telewizyjnego \"Dziewczyny z wypiekami\" i autorki książki o tym samym tytule
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12099,"slides":[{"image":{"id":4752,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dxmM_AXRSbHGK5SdJspx3Dy7EFyqWoctqAgk0tM6XDo/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6WNBjySAIheAlDS4cKGTRXOloxRHhe33lB94g9J2IEs/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_kQxBkIGJcTZYx1N5CPvZKRNJSSZ02Xdacf2rwmn-ww/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wyLwag7W9wEY5AT3eklQUWHPyjKQPQqn-i73LPHcZfY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kolaż dziewczyny z wypiekami 2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/kola%C5%BC_dziewczyny_z_wypiekami_2_tinified.jpg"},"id":986,"order":1,"caption":"Orzechowo-czekolaodowe cake pops i mus szampański z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"
"},{"image":{"id":4753,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iDnZDp5lTi8Fhj6r67RzxmB--BsFdjasZRQz9ST4qPo/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qbEl71X7X8MtR5e_Xo_NL3I6rfE4q3C0BQEmvt8avgc/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nKLlEgMpB95Rhskz9yAzFoiMwCJWbXWppJF1MgILuos/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YPXPTbHeo5MBvKV6A4B6i6YwdP8gF-UPS53Ou48t6lY/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19k/emlld2N6eW55X3pf/d3lwaWVrYW1pXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kolaż dziewczyny z wypiekami 3.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/kola%C5%BC_dziewczyny_z_wypiekami_3_tinified.jpg"},"id":987,"order":2,"caption":"Tort kryształowy i gellate z czereśniami z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"
"},{"image":{"id":4754,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k9TeX86UNkWnVecbKQ2DwNuarOYsOdzxMYThBovo5zA/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19j/aWFzdGFfMV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bIsk1jlCmtyQArD_5oMnQuRVmA2QnGAYuSt-s7IH334/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19j/aWFzdGFfMV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4glPhQfMWMNizkqXoHMhP2pHHE5APRZPRgIlFh4TEFU/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19j/aWFzdGFfMV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PSsmDnJpPmn5ix0sBth06mhvTqx1bgPTQPeRqZ3QaIA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a29sYSVDNSVCQ19j/aWFzdGFfMV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kolaż ciasta 1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/kola%C5%BC_ciasta_1_tinified.jpg"},"id":988,"order":3,"caption":"\"Tort w kształcie sukni ślubnej\" Agata i Magłosia przygotowały na pokaz mody ślubnej Izabeli Janachowskiej. Tort-walizka to prezent dla Martyny Wojciechowskiej z okazji 10-lecia jej programu \"Kobieta na krańcu świata\"
"},{"image":{"id":4746,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vR-YY4MLAjCpPsxVK7EGsTIDTwCYlsUN8RNmy9lKdoM/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F_afrd5BvwLXZOrS6vS5Ja_JneNoF-iTpNKv4FxKJr8/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VEdwmnUA7j7B2PvEET-iO-_6Nod1ZTUEllqthCZuCAY/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rGciN0OGGCJ7jIj502cLjdO5m5jwnaASX-uk9Ikbt_g/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami ciasta.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_ciasta_tinified.jpg"},"id":989,"order":4,"caption":"Tort bezowy z owocami i musowe ciasto piernikowe z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"
"}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"resourcetype":"SliderWidget","first":true,"last":true},{"id":12100,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"W książce roi się od przepisów na kojące comfort food – szczególnie w rozdziale poświęconym spotkaniom z rodziną i przyjaciółmi. Wśród klasyków kryją się nieoczywiste połączenia smakowe – obok czereśniowego galette znajdziemy tu strudel gruszkowo-miętowy czy lawendowe crème brûlée. Jest też mnóstwo deserów na Wielkanoc i Boże Narodzenie, na szczęście na tyle uniwersalnych, że nie powinna ograniczać nas pora roku. Bo nic nie stoi na przeszkodzie, żeby wieniec drożdżowy z makiem z bożonarodzeniowego rozdziału zagościł na stole w środku lata. Z kolei rozdział „Candy bar” to kopalnia pomysłów na imprezowe desery. Mus szampański, kolorowe cake pops czy miniserniczki bazyliowo-miętowe wyglądają bajecznie, a ich wykonanie nie wymaga większych umiejętności ani nakładu pracy.
\nPodsumowując – „Dziewczyny z wypiekami” to książka dla każdego, kto pragnie rozwijać swoje cukiernicze zdolności, niezależnie od tego, z jakiego poziomu startuje. Nie ucieszy ona jedynie wegan ani entuzjastów fitkuchni, bo autorki nie żałują w swoich deserach cukru, jajek, masła i glutenu. Pieką z rozmachem, bo jak słodzić, to na całego!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Jeśli macie słabość do słodyczy, musimy was ostrzec – już samo oglądanie tej książki sprawia, że na twarz występuje rumieniec emocji! Tyle w niej apetycznych zdjęć, że ma się ochotę od razu ruszyć do kuchni, by wypieki zagościły nie tylko na policzkach, ale także na stole.
\nDla niewtajemniczonych: tytułowe dziewczyny z wypiekami to Małgosia Nagat i Agata Stankiewicz – pasjonatki cukiernictwa i gospodynie programu telewizyjnego pod tą właśnie nazwą. Choć każda z nich ma mnóstwo innych zainteresowań – od fizjoterapii po podróże – połączyła je pasja do wypieków. W każdym odcinku spełniają słodkie marzenia swoich gości. Specjalnie dla nich przygotowują wyjątkowe torty, uwzględniając preferencje estetyczne i smakowe. Nie boją się przy tym wyzwań. Przyszło im już upiec tort walizkę dla Martyny Wojciechowskiej – z okazji 10-lecia jej programu „Kobieta na krańcu świata” – czy tort w kształcie sukni na pokaz sukien ślubnych Izabeli Janachowskiej.
","image":{"id":4756,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KjPuHJowyrfQ0px9LRC9hKoeWrMYTOr6n-0K6796FZ0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9v/a2xhZGthMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wEaDjcBMehWqPDA473782X9bXbkgfPTRUGZatinTyaQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9v/a2xhZGthMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Ocactl87y7rXfyimrf8eGZdpxjP00P5szyg5c9FXy8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9v/a2xhZGthMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YS_Ux-lpJBY-yazyEtGtTEaKONr6BZ0lC2IulI-2Kns/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9v/a2xhZGthMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami okladka2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_okladka2_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-06T15:15:09.954469","lead":"Od ciastek maślanych po tort kryształowy. Recenzja książki „Dziewczyny z wypiekami”","meta_description":"Jak zrobić efektowne torty, słodkie przekąski na imprezę i proste ciasta z owocami? Swoje sposoby zdradzają Małgosia Nagat i Agata Stankiewicz – gospodynie programu \"Dziewczyny z wypiekami\"","links":[{"id":200,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"648","anchor_slug":"dziewczyny-z-wypiekami","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Wywiad z autorkami książki \"Dziewczyny z wypiekami\""}}],"related_links_title":"Przeczytajcie też:","author":{"id":15,"image":null,"name":"Magda Malicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: Maciej Stankiewicz
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Książki","sponsor_logo":null,"site_title":"Recenzja książki „Dziewczyny z wypiekami”","og_title":"I ty możesz zostać cukiernikiem!","og_description":"Od ciastek maślanych po tort kryształowy. Recenzja książki „Dziewczyny z wypiekami”","og_image":{"id":4745,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/69Plgf65wnfvXghl6CognkhxWWgTHIIEAAtvB9OgGJQ/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0oz47HS-Gx3sTrwIjRtsyqIjrIJ80_2pCA-i-K5DwTk/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GC89PwV8hruAj86dplp-JkS8Sx1soM2Hy5PwCieGmLM/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzXp_YOSQHz9xv1eFt_zXCI3AI50sAtyLzRcri3UlZU/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami razem.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_razem_tinified.jpg"},"modified":"2021-08-10T11:31:35.141596","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":649,"slug":"pomorze-z-naturalna-przyjemnoscia","title":"Pomorze? Z naturalną przyjemnością!","widgets":[{"id":12050,"image":{"id":4739,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KZgFklgbXaoKp3zFq3Fo-ZWBkbC-AiysQX3VC64s3kk/fit/1240/651/fp:0.63:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/UFBMX3RpbmlmaWVk/LnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zaWqitw68rv_20pe58PYHlAcGGA2GnvNXdCIeZw2tO4/fit/2480/1302/fp:0.63:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/UFBMX3RpbmlmaWVk/LnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YHag357ZwF1nYde9P8PVge_lJZyI9m6FDP7yzjEt2ZY/fill/1240/651/fp:0.63:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/UFBMX3RpbmlmaWVk/LnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FEZGMIzJNtKN1gvQ77KApN9bUZ1ytFVmUKNP1EM4oWM/fill/2480/1302/fp:0.63:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/UFBMX3RpbmlmaWVk/LnBuZw.png"},"ppoi":[0.63,0.54],"tinified":true,"old_id":null,"title":"David Gabouriad","alt":"„Almette. Odkrywaj Polskę z przyjemnością”","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/PPL_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Ola Przeździk-Buczkowska
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12051,"image":{"id":4736,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NZ4bbTpMfC5BT9oZMsA94sxtmLwaBu7ucMR1vMXFGX4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/M190aW5pZmllZC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q2WTmGI5gkrxDODI4MLccZ1TVr-GYw7JpCQeYz_BQqI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/M190aW5pZmllZC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0osGurhSjZTB28lwgqBjaKIEQirhcso56g_p6GJw2HQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/M190aW5pZmllZC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_tW54q6l7rYtqP2SSO1eaxz9hV1un6AWNWxnj7-49dI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/M190aW5pZmllZC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"David Gabouriad","alt":"„Almette. Odkrywaj Polskę z przyjemnością”","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/3_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Perfekcyjnie dobrane smaki rozbudzają apetyt na lokalne produkty, wytwarzane według autorskich receptur z poszanowaniem natury. W tym celu udaliśmy się całkiem niedaleko, w głąb lądu. Między Białogórą i Łebą, w samym sercu starego parku wyłania się niezwykły Folwark Jackowo. To tam, w otoczeniu łąk, pól, pastwisk, las, jezior można znaleźć wszystko, czego dusza zapragnie. Do morza prowadzą urokliwe, leśne ścieżki, jednak o uwagę walczą one z ogromem konkurencyjnych, zachwycających różnorodnością miejscowych atrakcji.
","image_caption":"fot. Ola Przeździk-Buczkowska
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":12052,"image":{"id":4738,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nR-aOTyLiG0Vdajrc0J_6cLJ2R2VwUe4eHtWOZb8YEo/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QMhF_a197BT06giJ2fUnROe8p27G0LteMetmhSK-Wio/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CZAEZt1p1BpmHOUdHeRl2R1mhMmWNd2CaLYMadVz-Lg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WZjXX-NB4vI_cNYXwXW4f5_EVlkzT2A8x0Xp3gYzF0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"David Gabouriad","alt":"„Almette. Odkrywaj Polskę z przyjemnością”.","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/FB_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Ola Przeździk-Buczkowska
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":12053,"image":{"id":4740,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E9HC_OPtg2l4sC6lMFui1gzjNjE6xlKGk3_brMS3AYA/fit/550/0/fp:0.68:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/YWxtZXR0ZV80X21h/bGVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HbCvCHZMCzphCBfg9dhKXchjuabLhOOvKj_JfHwNibc/fit/1100/0/fp:0.68:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/YWxtZXR0ZV80X21h/bGVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RxBipzLnLZXcUmMatHazYOJliM11mSRntWyfnI_cVJM/fill/550/0/fp:0.68:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/YWxtZXR0ZV80X21h/bGVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vqaQouNnTVx9-z7Jgv2Ha7nz8-4G_5SSF2oRJz1tNTM/fill/1100/0/fp:0.68:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/YWxtZXR0ZV80X21h/bGVfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.68,0.4],"tinified":true,"old_id":null,"title":"tarta z botwinką i almette","alt":"przepis na wiosenną tartę z ziołami i botwinką","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/almette_4_male_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Z jednej strony pełne zieleni szklarnie oraz naturalnie dojrzewające, ekologiczne uprawy, których smakowite bogactwo serwuje domowa kuchnia, z drugiej – liczne zwierzęta wszelkiej maści. Od koni, przez sarnią rodzinę czy zaprzyjaźnioną sowę, po psy, koty, a nawet kury czy polne myszki. W takim otoczeniu można w pełni oddać się kontemplacji natury.
\nMiędzygatunkowe przyjaźnie zawierane poprzez wspólne, różnorodne doświadczenia, budują odpowiedzialne i pełne zrozumienia relacje. Obok zabaw i wszelkich form relaksu, każdy ma tu swoje zadania. Zainspirowani wytwarzanymi na miejscu naturalnymi produktami postanowiliśmy wykorzystać je w autorskim stylu. Sprawdźcie nasz przepis na tarte z botwinką i serkiem Almette. >>
","image_caption":"fot. Maciej Niemojewski
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Pierwsza myśl? Plaża. Jednak nie byle jaka – musi być oderwana od turystycznych szlaków, by urzekać magicznym krajobrazem i upragnionym dźwiękiem rytmicznych fal. Zwieńczeniem wytrwałych poszukiwań wyjątkowej przestrzeni jest nie tylko kąpiel w lodowatych falach Bałtyku, ale długo oczekiwany piknik. Prym wiedzie tu smażony dorsz wraz z puszystym Mini Almette – idealnym na przekąskę podczas każdej podróży.
","image":{"id":4737,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fcscHoCJNJ5sMfPJB4M2_5vkYGhjjYYU631Tujiv8ZI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NF90aW5pZmllZC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y2MX05H4D5K6kjvohBWQJseDseI8bLklI94wEe53KCM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NF90aW5pZmllZC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vt49IUB35INccbdh3idMd54QkjXe2jPtdrQTYBNCJ8w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NF90aW5pZmllZC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZjB5ndaKVonm_C7OYuwjXPEkyDoHcoCE9c1I0PoiGrw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/NF90aW5pZmllZC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"David Gabouriad","alt":"almette","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/4_tinified.png"},"timestamp":"2019-06-06T14:54:47.382208","lead":"Istnieją miejsca, gdzie czas płynie wolniej i wszystko smakuje lepiej. Wraz z Davidem Gaboriaud, szefem kuchni i jurorem konkursu KUKBUK Poleca, odkrywamy Polskę zanurzoną w nieśpiesznym, naturalnym klimacie. Tym razem sprawdzamy, co kryje Pomorze.","meta_description":"To może być raj dla miłośników wypoczynku w rytmie slow jeśli wie się gdzie szukać. David Gabouriad przygotował pyszne przepisy na plaży podczas podróży pod hasłem „Almette. Odkrywaj Polskę z przyjemnością”.","links":[{"id":197,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"573","anchor_slug":"azymut-na-wschod","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Azymut na wschód!"}},{"id":198,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"477","anchor_slug":"odkrywaj-polske-z-przyjemnoscia","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Odkrywaj Polskę z przyjemnością"}},{"id":414,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"745","anchor_slug":"smaki-prosto-z-gor","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Smaki prosto z gór"}}],"related_links_title":"Inne inspiracje od Almette:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"","category":"Na mapie","reading_time":2,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":{"id":3343,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bAg7-atVXtyJgYLV20KdJWvA3iAGKKwQ_DuuI13URKc/fit/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDYv/TE9HT19BUlRfYWxt/ZXR0ZS0wMS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qrd97w5u2LzGLaYADPBDUKjA6hP41YIXIY4NiRg2RjY/fit/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDYv/TE9HT19BUlRfYWxt/ZXR0ZS0wMS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UqyWdSzen5DkztbHI35VUW82DGndqLDxFi2KpWyTWUY/fill/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDYv/TE9HT19BUlRfYWxt/ZXR0ZS0wMS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TTMf3zhN7poQ2XoHiiH9oAjHlvzV_vHST_3MWqVfshc/fill/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDYv/TE9HT19BUlRfYWxt/ZXR0ZS0wMS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"almette logo","alt":"Logo firmy Almette","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-06/LOGO_ART_almette-01.jpg"},"site_title":"David Gaboriaud nad Polskim morzem","og_title":"Pomorze z Davidem Gaboriaud? Z naturalną przyjemnością!","og_description":"Istnieją miejsca, gdzie czas płynie wolniej i wszystko smakuje lepiej. Wraz z Davidem Gaboriaud, szefem kuchni i jurorem konkursu KUKBUK Poleca, odkrywamy Polskę zanurzoną w nieśpiesznym, naturalnym klimacie. Tym razem sprawdzamy, co kryje Pomorze.","og_image":{"id":4738,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sWK587yZBWwKQZiLKlN3Tq_apN4CVr5zpPfiTx3QYok/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jJcvdg5pg6e2vsS494hcQcMFgoKDKuMF0wqwdTuNyrQ/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0acaaqFaL1GVDUK6y6aCDiYVrqtroSzPi6qTVTSH81g/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XQulv6wyrQmGtt5e_zBRiYAksn8khDwW-L8ZdNJor2k/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/RkJfdGluaWZpZWQu/cG5n.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"David Gabouriad","alt":"„Almette. Odkrywaj Polskę z przyjemnością”.","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/FB_tinified.png"},"modified":"2019-09-20T17:19:07.064591","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":648,"slug":"dziewczyny-z-wypiekami","title":"Dziewczyny z wypiekami","widgets":[{"id":11857,"image":{"id":4745,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nonqC-CgBWDQfuJyhH9kWkI0l-gQq1RVEKrELFpTssM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5jWuAU3CAbBuo4sopdmV7wipPaxOpOLyYfcA3t73RlA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k8SviY-7jSDS2zIk3OPH7M0tKgpHtq0WAsdS25k0g5s/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SeJsf3CIH6-XQLn6SW6AtpmaMvIZpoJrgrKn4i9Oxno/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9y/YXplbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami razem.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_razem_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Agata Stankiewicz i Małgorzata Nagat – gospodynie programu telewizyjnego \"Dziewczyny z wypiekami\" i autorki książki o tym samym tytule
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":11858,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Agato – jesteś z zawodu kosmetolożką i fizjoterapeutką, Małgosiu – ty skończyłaś liceum z klasami autorskimi o profilu plastycznym i studiowałaś kulturoznawstwo. Jak to się stało, że zajęłyście się cukiernictwem?
A.S.:Zawsze bardzo dużo i chętnie gotowałam, a w pewnym momencie zaczęło mnie wciągać cukiernictwo. Pieczenie mnie relaksowało i sprawiało mi ogromną radość. Zaczęło mi też nieźle wychodzić. Spędzałam w kuchni coraz więcej czasu, zaczytywałam się w książkach o cukiernictwie. Później razem z Gosią trafiłyśmy do programu „Bake Off” i od tego wszystko się zaczęło.
M.N.:A ja po prostu uwielbiam sztukę i gotowanie. Cukiernictwo łączy te dwie dziedziny – mogę realizować swoje kulinarne i artystyczne zapędy jednocześnie. Dawniej robiłam biżuterię, szyłam ubrania i malowałam. Dziś wyżywam się twórczo w pracy cukierniczej. Mam już własny, rozpoznawalny styl w dekorowaniu słodkości.
\nWasze wypieki robią wrażenie! Często są to wielopoziomowe konstrukcje zwieńczone małymi, jadalnymi dziełami sztuki. To może onieśmielać. Czy „niedzielny cukiernik” może porwać się na takie wyzwania?
M.N.:Wygląd naszych wypieków to efekt długo zdobywanego doświadczenia i praktyki. W programie „Dziewczyny z wypiekami” specjalnie krok po kroku pokazujemy wszystkie etapy, aby każdy początkujący mógł sobie z nimi poradzić.
A.S.:Oczywiście trudno, aby amator od razu zrobił wszystko idealnie, więc najlepiej zaczynać od mniejszych form, prostszych przepisów i dekoracji. A jeśli apetyt będzie rósł w miarę jedzenia, z czasem każdy nauczy się bardziej skomplikowanych technik. Gdybyś widziała, jakie zdjęcia dostajemy od naszych widzów! Błyskawicznie się uczą i robią postępy. A my pękamy z dumy, że zarażamy cukierniczym bakcylem całą Polskę!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":11859,"image":{"id":4746,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Iz62Ti786LGA2Y3uv8lUUKooUskcWIQFCnVZ1Ql15RI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aigAEQvocHXsiYZqBizOiPvkmjcH4qOsu4HiUmU_tYo/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kULBSRC8jI48v1h4mVFLF4b-m6Wr_O_w7GaY5gwvUxE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMc3gEKOq6Cl-gaSkLJ089MHOZRQ_SKK1oHVOeMo7O4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/ZHppZXdjenlueV96/X3d5cGlla2FtaV9j/aWFzdGFfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"dziewczyny z wypiekami ciasta.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/dziewczyny_z_wypiekami_ciasta_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Słodkości z książki \"Dziewczyny z wypiekami\" – tort bezowy z owocami i musowe ciasto piernikowe
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":11861,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na początku cukierniczej drogi zapewne każdy zalicza wpadki.
A.S.:Zdecydowanie! Same też zaliczyłyśmy mnóstwo nieudanych eksperymentów. U mnie na początku największą porażką były makaroniki. Nie mogłam wyczuć piekarnika, na którym wtedy pracowałam, a koniecznie chciałam się nauczyć robić te efektowne maleństwa. Cztery partie mi wybuchły – dosłownie! Ale było warto – kiedy za piątym podejściem w końcu się udało, popłakałam się ze szczęścia. Dużo czasu zajęło mi też opanowanie pieczenia perfekcyjnej bezy czy idealnego kruchego ciasta. Poświęciłam na to mnóstwo produktów i czasu, ale opłaciło się. Nadal zresztą eksperymentuję w kuchni. A kiedy się nie udaje, wyciągam z tych eksperymentów wnioski i po prostu piekę dalej.
M.N.:Moje pierwsze kroki w cukiernictwie to było pasmo porażek: wysuszone serniki i brownie, spalone bezy. Ale ja już taka jestem, że nie odpuszczam – gdy coś się nie udaje, to znaczy, że muszę to robić do skutku, aż będzie idealnie. Dzięki temu uporowi dziś jestem w tym miejscu. A przepisy w książce są wielokrotnie przećwiczone i tak zapisane, aby wyszły. Dzielimy się naszymi doświadczeniami i sprawdzonymi trikami, by czytelnik nie musiał wyważać otwartych drzwi.
\nJakie proste, ale efektowne sposoby zdobienia wypieków poleciłybyście początkującym?
M.N.:Najłatwiej będzie skorzystać z gotowych produktów. Ale nie mam tu na myśli cukrowych perełek, kwiatów czy figurek! Natura daje nam przepiękne formy: jadalne kwiaty, listki, zioła.
A.S.:Dość prostymi dekoracjami są te czekoladowe, na przykład takie, które zdobią tort noworoczny z naszej książki. Ich zrobienie wymaga nieco cierpliwości, ale można w ten sposób stworzyć prawdziwe cuda!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":11862,"image":{"id":4748,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U0ND_fAbM6xbRuKK5ihCHi9kqA5ZdfFGxtIXVqmsbec/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2FfZHppZXdj/enlueV96X3d5cGll/a2FtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sZsSG3jbpCbMgdd_2pZRpab4BQH8XQXmeBMV0-E7d0E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2FfZHppZXdj/enlueV96X3d5cGll/a2FtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nJS24gS7eUvoB5Tqt9pwiGCoRfI_OXZUTqsKluyWZyQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2FfZHppZXdj/enlueV96X3d5cGll/a2FtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Y0ClvfTGNlIH0m51I-FvYw6-XqEBdbmubSQBff32yY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/a3NpJUM0JTg1JUM1/JUJDa2FfZHppZXdj/enlueV96X3d5cGll/a2FtaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"książka dziewczyny z wypiekami.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/ksi%C4%85%C5%BCka_dziewczyny_z_wypiekami_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"O książce
W książce znajdziecie wszystkie przepisy na torty z programu „Dziewczyny z wypiekami”, ale nie tylko! Lawendowe crème brûlée, brownie z solonym karmelem, sernik dyniowy? A może pistacjowe trufle z kardamonem? Lub gruszkowo-miętowy strudel z nutą pomarańczy? Niezależnie od tego, które przepisy wybierzecie, przygotowane przez was wypieki oczarują wszystkich doskonałym smakiem. Idealna słodycz gwarantowana!
O autorkach
Agata Stankiewicz – z wykształcenia kosmetolożka i fizjoterapeutka, po godzinach cukierniczka. Uwielbia tworzyć nowe połączenia smakowe. Dla dobrej receptury zużyje kilogramy masła i mąki. Jest perfekcjonistką i podejmuje każde nowe wyzwanie. Nie ma dla niej nic bardziej fascynującego niż podróże, nie tylko pod względem krajoznawczym – przede wszystkim kulinarnym. Każda jej wyprawa to podróż w głąb regionalnej kuchni, z której czerpie inspiracje do swoich wypieków. Pieczenia ciast i tortów nauczyła się sama. Zdobytą wiedzę próbuje przekazać na kanale Sugarlady na YouTubie, aby każdy amator mógł w swojej kuchni stworzyć coś pysznego. Prywatnie ogromnie zdystansowana. Szczęśliwa żona i psia mama.
Małgorzata Nagat – prowadzi pracownię cukierniczą, w której na co dzień spełnia się artystycznie i zaskakuje smakiem słodkości. Ma grono stałych klientów, które powiększa się z każdym wysłanym w świat tortem. Uwielbia spędzać czas na łonie natury, która bardzo ją inspiruje. Z podróży garściami czerpie to, co najlepsze. Nowe pomysły, smaki i aromaty przemyca do swoich słodkości. To artystka z wykształcenia i pasji. Do pieczenia podchodzi bardzo kreatywnie, na nowo odkrywając klasyki, a także tworząc pyszne połączenia smakowe. Prywatnie szczęśliwa narzeczona, malamucia mama, która nienawidzi sprzątać i wcześnie wstawać. Ma ogromny zapał i zadatki, by nie być ideałem.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"W waszym programie „Dziewczyny z wypiekami” tworzycie wyjątkowe torty na zamówienie. Odnoszę wrażenie, że ta praca wykracza nieco poza cukiernictwo – jesteście nie tylko specjalistkami od słodkości, ale też artystkami, a do tego musicie odgadnąć, czego pragnie klient.
Agata Stankiewicz:Rzeczywiście tak jest. Robienie tortów na zamówienie to nie tylko cukiernictwo, ale i praca z klientem, często bardzo wymagającym. Liczą się dobre podejście do ludzi, umiejętność słuchania i dużo empatii. Klienci często mają konkretną wizję tego, jak wypiek ma wyglądać i smakować, a naszym zadaniem jest jak najlepiej te wymagania odwzorować. To zawsze duże wyzwanie.
Małgorzata Nagat:Ale zdarza się też, że goście dają nam wolną rękę, i wtedy tym bardziej musimy dobrze ich poznać, aby spełnić oczekiwania. Takie zlecenia są dla nas najciekawsze, bo możemy się realizować artystycznie.
","image":{"id":4749,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_AcwGv034Wk6WKMMS7IFTy8PVg3qaE97Mq3joHBPyLM/fit/709/841/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GEWJPvI3L_Ui5jIDCBGz_qJktAY-wc4AN7v6t6988tI/fit/1418/1682/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MYGm4Mt7wPu1fnmoiejJZcin4TeuZnxQ0X0atwO6Tw8/fill/709/841/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qp4-3_4albtvMGiS7ZtRqCLcz_DvdM8uITaHBPNa2_0/fill/1418/1682/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"beza z owocami z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"","alt":"beza z owocami z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/144_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-06T14:00:33.740627","lead":"O cukierniczej pasji, radzeniu sobie z wpadkami i sposobach na słodkie dekoracje rozmawiamy z Agatą Stankiewicz i Małgorzatą Nagat, gospodyniami programu „Dziewczyny z wypiekami”.","meta_description":"O cukierniczej pasji, radzeniu sobie z wpadkami i sposobach na słodkie dekoracje rozmawiamy z Agatą Stankiewicz i Małgorzatą Nagat, gospodyniami programu „Dziewczyny z wypiekami”","links":[{"id":201,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"650","anchor_slug":"tytul-i-ty-mozesz-zostac-cukiernikiem","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"I ty możesz zostać cukiernikiem! Recenzja książki \"Dziewczyny z wypiekami\""}}],"related_links_title":"Przeczytajcie też:","author":{"id":15,"image":null,"name":"Magda Malicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: materiały prasowe
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Ludzie","sponsor_logo":null,"site_title":"\"Dziewczyny z wypiekami\" – wywiad z autorkami książki","og_title":"Dziewczyny z wypiekami","og_description":"O cukierniczej pasji, radzeniu sobie z wpadkami i sposobach na słodkie dekoracje rozmawiamy z Agatą Stankiewicz i Małgorzatą Nagat, gospodyniami programu „Dziewczyny z wypiekami”.","og_image":{"id":4749,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CQlEV_VFQuUjqw0RRAiYmp2wh7qU-j239NxPUmaswyA/fit/1200/630/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qIgUvx1R1BRz6hYQIFh8BTtjowLaWJ34ThxRNybSuO0/fit/2400/1260/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VB9f4iSAG0T2KJeaVkwXGlWnUyEAfQGfzZJp3intrEU/fill/1200/630/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bdbCOvIYG0BgSCyzKmpTjzN4_pfVl3Bz_5cuvyMPJek/fill/2400/1260/fp:0.49:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/MTQ0X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"beza z owocami z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"","alt":"beza z owocami z książki \"Dziewczyny z wypiekami\"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/144_tinified.jpg"},"modified":"2019-09-20T17:19:07.070277","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":646,"slug":"wsparcie-jest-skarbem-odpoczywanie-sztuka-jak-radz","title":"Jak radzą sobie rodzinne restauracje?","widgets":[{"id":10383,"image":{"id":4734,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9LSYLz6hPmlhZ1rbh-NxzGy6K_a5AotzqS0Dj-iSWLk/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/U1RfdHJvcGV6Ll9s/dWt1bGx1c190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FCMAx9LIBHdzUpoFeeyo2YB08RbD3h6QMabizQhyBbQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/U1RfdHJvcGV6Ll9s/dWt1bGx1c190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qqt9PrnAzjPu2arH3JugN98TRvYFw4MonXxHuyMVs5U/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/U1RfdHJvcGV6Ll9s/dWt1bGx1c190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CsBz0aP1u39mfgDEhTdJWIHYrJRHO7MMWnwFqcTiH9o/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/U1RfdHJvcGV6Ll9s/dWt1bGx1c190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ST tropez. lukullus.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/ST_tropez._lukullus_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Najnowszy projekt właścicieli Lukullusa, lodziarnia St.Tropez na Powiślu (fot. materiały promocyjne)
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":10384,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Choć dziś o dobre pieczywo i rogaliki nietrudno, w latach 80. Warszawa była pod tym względem pustynią. Cukiernia Batida powstała z miłości i tęsknoty państwa Radziszewskich za prawdziwymi bagietkami i croissantami. Pod koniec lat 80. ich córka Jolanta Radziszewska zakochała się w mieszkającym w Belgii Francuzie. Podczas odwiedzin rodzice tak zachwycali się francuskim pieczywem, że w końcu postanowili sprowadzić jego fenomen do Polski. Mama Jadwiga godzinami stała w urzędach, żeby wynająć lokal, z Francji przyjechały receptury i maszyny do wypieku. Na Nowogrodzkiej pojawiły się kolejki i upojny zapach pieczonych rogalików. Batida była świeżym powiewem światowości i kawałkiem Francji w szarej Warszawie – Jerzy Maksymiuk podobno woził croissanty do Paryża, na kawę wpadała Beata Tyszkiewicz. Dziś firmą zarządzają trzy kobiety: Jadwiga, Jolanta i jej córka Caroline. Prowadzą biznes wzorowany na standardach belgijskich i francuskich – znają stałych klientów, codziennie odwiedzają wszystkie lokalizacje, witają gości, rozmawiają i wymyślają nowe desery. Caroline przyjechała z mamą do Polski w wieku dziewięciu lat, lekcje odrabiała w cukierni, a wypracowania szkolne pisała o czekoladzie. Wreszcie skończyła kultową szkołę Le Cordon Bleu i całkowicie zanurzyła się w życie firmy.
\n\n
Według badań przeprowadzonych przez firmę Selectivv w Polsce mieszka prawie 1 300 000 Ukraińców. Znani są z pracowitości i ze skromności. Tęskniąc za ojczyzną, myślą o bliskich, ale też o smakach, które zostały na Ukrainie. Dla takich stęsknionych powstała warszawska restauracja U Sióstr, która jest pierwszym polskim oddziałem sieci rodzinnych restauracji z kuchnią ukraińską. Po Charkowie, Połtawie, Kijowie i Lwowie siostry ruszyły na podbój Warszawy, w której zameldowanych na pobyt stały lub czasowy jest ponad 13 tysięcy ich rodaków. W restauracyjnej kuchni pracują sami Ukraińcy – nikt tak dobrze jak oni nie ulepi wareników, nie doprawi barszczu.
\nNie mniejsza siła tkwi w braciach. Mieszkający w Krakowie Siergiej i Roman Szewczenko przyjechali na Stary Kleparz z Dniepru. Na Ukrainie byli kucharzami, Roman pracował na statku, pomagał otwierać restauracje, w końcu założył szkołę kulinarną Fartuch, gdzie zatrudnił brata. Na pomysł przeprowadzki do Polski też wpadł Roman. Chciał robić desery, najpierw pojechał więc do Krakowa sam i sprawdził, jakie słodkości jedzą jego mieszkańcy. Zaskoczyła go ich zachowawczość, zaswędziała ręka do interesów. Ściągnął Siergieja, rodzice obiecali pomóc im finansowo. Razem wynajęli i wyremontowali lokal, powiesili szyld: Wyszukane Desery Braci Szewczenko. Dzięki nim Krakowianie poznali urok ukraińskich wypieków: tortu kijowskiego z bezą, orzechami i maślanym kremem, wielowarstwowego miodownika, ciasta napoleon (nie mylić z napoleonką) czy czarnego księcia składającego się z ciemnego biszkoptu, wiśni i czekolady. Jak to z braćmi bywa, nie brakowało między nimi spięć, ale udało się wypracować podział obowiązków – Roman jest odpowiedzialny za pieczenie, Siergiej za czarowanie gości. Stary Kleparz ma ponad 800-letnią historię. Wyszukane Desery Braci Szewczenko wpisały się w nią od razu.
\n","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":10385,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Na Nowogrodzkiej pojawiły się kolejki i upojny zapach pieczonych rogalików. Batida była świeżym powiewem światowości i kawałkiem Francji w szarej Warszawie – Jerzy Maksymiuk podobno woził croissanty do Paryża, na kawę wpadała Beata Tyszkiewicz.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":10386,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Warszawski Concept 13, krakowska Restauracja pod Różą, katowicki Monopol czy najnowsze i bardzo stylowe dziecię, czyli Restauracja Warszawska w odnowionym budynku Prudentialu – za wszystkie te eleganckie lokale, regularnie wyróżniane przez Gault & Millau czy „Wine Spectator”, odpowiada pochodząca z Krakowa rodzina Likusów. Trzej bracia, Wiesław, Tadeusz i Leszek, pod koniec lat 90. weszli w biznes hotelowy, i to w nowatorskim, butikowym wydaniu, możliwym dzięki renowacji zrujnowanych historycznych kamienic i budynków w Krakowie, Katowicach, Warszawie i we Wrocławiu. Pierwsza restauracja powstała przy krakowskim hotelu Pod Różą, dziś jest ich 12. Ich opiekunką i menadżerką jest żona Leszka, Katarzyna. U Likusów podział ról jest wyraźny i niezmienny od samego początku – Wiesław zajmuje się finansami, Tadeusz koordynacją biznesów i sprawami budowlanymi, a Leszek, mimo braku wykształcenia architektonicznego, odpowiada za wyśmienitą estetykę hoteli, restauracji i należących do rodziny luksusowych pasaży handlowych.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":12355,"image":{"id":4768,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wNlAz1Bo_SgRW6sMJmoLEn_iJsGjzaU-geyKngQPQAo/fit/1240/651/fp:0.51:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SG90ZWwtd2Fyc3ph/d2EtcGllY2lvZ3dp/YXpka293eS1ob3Rl/bC13LWNlbnRydW0t/V2Fyc3phd3ktcmVz/dGF1cmFjamEtc3pv/c3RrYV8zLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IdPjB0xcM3bbX_olIs0HbBD_O4xg-vHX_zS9CJe5ok0/fit/2480/1302/fp:0.51:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SG90ZWwtd2Fyc3ph/d2EtcGllY2lvZ3dp/YXpka293eS1ob3Rl/bC13LWNlbnRydW0t/V2Fyc3phd3ktcmVz/dGF1cmFjamEtc3pv/c3RrYV8zLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lJeK8uR1UHpcw8NoDWtUjUTDQ3jAMDPiRiYUwT5vOnU/fill/1240/651/fp:0.51:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SG90ZWwtd2Fyc3ph/d2EtcGllY2lvZ3dp/YXpka293eS1ob3Rl/bC13LWNlbnRydW0t/V2Fyc3phd3ktcmVz/dGF1cmFjamEtc3pv/c3RrYV8zLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZPo6FWSEweTZRqC1lj709nQbvjOMl6mFuDs29JTQeIw/fill/2480/1302/fp:0.51:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/SG90ZWwtd2Fyc3ph/d2EtcGllY2lvZ3dp/YXpka293eS1ob3Rl/bC13LWNlbnRydW0t/V2Fyc3phd3ktcmVz/dGF1cmFjamEtc3pv/c3RrYV8zLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.51,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Hotel Warszawa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Hotel-warszawa-pieciogwiazdkowy-hotel-w-centrum-Warszawy-restauracja-szostka_3.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Rastauracja Szóstka znajdująca się na 6. piętrze Hotelu Warszawa.
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":10388,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ranny Ptaszek to najważniejszy śniadaniowy adres w Krakowie. Prowadzi go razem z córką Kasia Pilitowska, odpowiedzialna także za sukces Najedzeni Fest! i Pikniku Krakowskiego. Tuż obok mieści się Hummus Amamamusi, lokal jej partnera Barta. To właśnie tam mamie i córce zaświtała myśl o własnym lokalu. Według Kasi wspólny biznes rozwija relacje rodzinne. – Obok radości z pracy, którą kochasz, pojawiają się problemy, jakich normalnie w rodzinie nie ma. Do lokalu przychodzi gość, nieznajomy, może być wesoły albo mieć gorszy dzień. Wszystkich trzeba przyjąć jak najlepszego przyjaciela, z uśmiechem i otwartym sercem, niezależnie od własnego zmęczenia i humoru. Porażki odczuwa się mocniej, a sukcesy świętuje z wielką pompą. Dodają skrzydeł do działania – mówi Kasia.
\nZosi Ranny Ptaszek pozwolił rozwinąć skrzydła i uwierzyć w swoje możliwości. Przedtem długo pracowała w gastronomii, uczyła się zasad i podejścia do ludzi. W końcu znalazł się lokal i wykluł Ranny Ptaszek, w którym może wykorzystywać zdobyte umiejętności i realizować własne marzenia. Zdarza się, że między mamą a córką iskrzy, ale w kuchni nie ma czasu na dąsy, po minucie padają sobie w ramiona. Podział obowiązków jest jasny, a ważne decyzje podejmują razem.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":10789,"image":{"id":4107,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sb9WlAXWXe7ZIjnLflwIcu-TBAqElZAFB1YmKA4QnYk/fit/1240/651/fp:0.62:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIyMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vjjT_dZPjfFloFd_d6vanO89y7tvuSXJB-sbsiUsyCM/fit/2480/1302/fp:0.62:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIyMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rKESxN0hFfLh8IsrHpFYHuaFUhxEbOyGRJ3mrVvZIQk/fill/1240/651/fp:0.62:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIyMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CRJeTfDwLYfhACdNdPDgCfViragoeaosz93ZHvFI8DU/fill/2480/1302/fp:0.62:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIyMTRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.62,0.32],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kasia Pilitowska","alt":"właścicielka rannego ptaszka","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-11/DSCF2214_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Kasia Pilitowska (fot. Zuza Rożek)
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":10389,"image":{"id":4129,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1GHkvr6nqFwz3sWHBsdevUrgNav9ov9SVOUeqx20mW8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIzNDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nGV5b0qs4KShthSElwj2dn-nDIZL-7XvcSC2Vp9UR0A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIzNDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XnbVdwfJkpnwZ34-C5_lYwOr7RbgwJXURA_EJw1wHK0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIzNDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_OrO57Du1bEBP-HFXBo4DkiB_tngW11TSYENcQVW064/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTEv/RFNDRjIzNDBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ranny ptaszek","alt":"śniadaniownia kraków","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-11/DSCF2340_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Przyznają, że odpoczywanie jest sztuką. Gdy jakimś cudem obie jednocześnie mają wolne, zwykle coś się wali, trzeba odebrać telefon i gasić pożar. W dniu, gdy rozmawiamy, są umówione na wyprawę do galerii handlowej, ale pewnie nie będą oglądać sukienek, tylko patelnie. – Matki i córki, planując wspólne aktywności, rozmawiają o wakacjach, zakupach, wyjściach do kina. My planujemy kolejne dania, rozważamy zakup sprzętu. Piszemy do siebie dokładnie w tej samej chwili na temat kanapki, o której rozmawiałyśmy rano. Gdy wychodzimy do restauracji, zwracamy uwagę na obsługę, klimat, wygląd dań. Żartujemy, że chętnie porwałybyśmy do Ptaszka kelnerkę, której podejście do klienta wyjątkowo nas ujęło, przez szparę w drzwiach do kuchni obserwujemy piecyk, który bardzo by nam się przydał. Trudno wyjść z pracy – śmieje się Kasia. – Choć od czasu do czasu robimy sobie dzień mamy i córki i wtedy rozmawiamy o ciuchach, filmach, idziemy na wystawę i nie używamy telefonów.
\nBez otwartości, chęci i kochania ludzi taki biznes byłby trudny. Kasi i Bartowi obcy jest syndrom, omen nomen, opuszczonego gniazda. Przyzwyczajeni do ciężkiej pracy, dopiero po jakimś czasie zatrudnili pracowników, którzy dziś, tak jak wielu stałych gości, są ich przyjaciółmi. Gdy któremuś z nich przychodzi do głowy pomysł na kulinarny start-up, wspierają go z całych sił. Wokół Rannego Ptaszka i Amamamusi wyrósł już na przykład Mount Caramel, producent słodkich syropów, projekt Las Vegans, czyli wegańskie kimchi, oraz Majobez – majonez zrobiony z aquafaby, której w Hummus Amamamusi zostaje na litry.
","image_caption":"Ranny patszek (fot. Zuza Rożek)
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":10390,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy Kręgliccy, właściciele ośmiu restauracji, zabytkowej dziewiętnastowiecznej Fortecy z targiem spożywczym i firmy cateringowej, umieją wyjść z pracy? Jak mówi Agnieszka Kręglicka, jedzenie to życie, więc są cały czas w życiu, nie w pracy.
\nRewolucję zaczynali jak wszyscy, w latach 90. W powstanie Mekongu, czyli pierwszej restauracji Marcina, zaangażowana była cała rodzina. Rodzice pomogli załatwić lokal, Agnieszka obsługiwała gości. Jako siostra właściciela błyszczała na sali, zagadując, pomagając wybrać coś z egzotycznego menu. Zbierała pochwały i napiwki, ale gdy się waliło, a ktoś z obsługi nie przyszedł do pracy, ona nie miała wyboru. Musiała wziąć odpowiedzialność. Szybko została menadżerką i doszła do wniosku, że byłaby w stanie pracować niezależnie od Marcina. – Między nami jest pięć lat różnicy. Pamiętam taki obrazek, jak jedziemy z rodzicami dużym fiatem i tłuczemy się na tylnym siedzeniu, bo ja jestem uparta, a on silniejszy. Jako dzieci spędzaliśmy razem dużo czasu, ale Marcin był sportowcem, prymusem, miał kolegów, a ja wiodłam bolesny los młodszej siostry i siłą rzeczy musiałam się buntować. Żyliśmy w osobnych światach. Gdy wyprowadziliśmy się od rodziców i każde z nas zaczęło własne życie, zaczęliśmy się dogadywać – śmieje się Agnieszka.
\nGdy powstawała restauracja El Popo, tupnęła nogą. Jeśli ma wejść do nowej firmy, to tylko jako partner, z połową udziałów. Marcin się zgodził, chociaż nie musiał, poradziłby sobie bez niej. Dla Agnieszki najważniejszy był moment uświadomienia sobie, że każde z nich poradzi sobie osobno, ale razem mogą więcej. W teamie nawzajem się napędzają. Różnica płci, temperamentów, różne widzenie świata – to pcha ich do przodu. – Właśnie wróciłem z Grecji, gdzie jadłem cudowne carpaccio. Przezroczyste plastry ryby skropione tylko cytryną i posolone. Patrzyłem na to danie i myślałem: w której z naszych restauracji można by to podać, greckiej czy włoskiej? Czy to już myślenie o pracy? – Marcin Kręglicki patrzy na mnie znad talerza w nowym Opasłym Tomie. Agnieszka znów się śmieje. – Tak! Nie przestajesz pracować! Nie umiemy przestać, wciąż się ekscytujemy nowym daniem, restauracją, produktem. To musi być męczące dla naszych przyjaciół, na szczęście wewnątrz rodziny wszyscy tak mają.
\nRodzinna bliskość bardziej ich buduje, niż przeszkadza w biznesie. Twierdzą, że gdyby nie byli rodzeństwem, może łatwiej by się wszystko rozpadło. Gdy pojawia się problem, to wokół nich jest bufor – Piotrek, mąż Agnieszki, i Olga, córka Marcina, są w zarządzie firmy, do tego dochodzą rodzice. Taki zdywersyfikowany układ bardzo im odpowiada, ułatwia komunikację, umożliwia lobbowanie i krytykowanie. Gdy pojawia się konflikt, próbują dowiedzieć się, o co chodzi drugiej stronie, i uznać jej potrzeby. Zwykle mogą być one zaspokojone, ale też każda prośba może zakończyć się odmową i warto zostawić sobie trochę miejsca na niezgodę. Nie wypominają, nie eskalują kłótni, z szacunku dla rodziny. Nawet gdy kogoś poniosą emocje, następnego dnia można już rozmawiać spokojnie, jak dorośli. To jak w doskonałym rodzicielstwie – mogą mi się nie podobać twoje działania, ale nadal cię kocham.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":10392,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Codzinna bliskość bardziej ich buduje, niż przeszkadza w biznesie. Twierdzą, że gdyby nie byli rodzeństwem, może łatwiej by się wszystko rozpadło. Gdy pojawia się problem, to wokół nich jest bufor – Piotrek, mąż Agnieszki, i Olga, córka Marcina, są w zarządzie firmy, do tego dochodzą rodzice.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":10391,"image":{"id":4722,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rYLoUdYS3eeLPTsnRsn8MpovuEKepfuNfEUEW-GkNNU/fit/1240/651/fp:0.49:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/MzUyNDIxNjZfMjEx/MTAyNjYwMjUwMzU2/Nl8zODQ2MTE4MDAy/MTA5OTcyNDhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lo_GVg-Hr4txeZn4ECcAKXh_PoKF4RA7441rjpRxvAw/fit/2480/1302/fp:0.49:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/MzUyNDIxNjZfMjEx/MTAyNjYwMjUwMzU2/Nl8zODQ2MTE4MDAy/MTA5OTcyNDhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/f74omU7_UVSrDd5mIDFE4Xwhg7p4Njyy5tVlqpAcOU4/fill/1240/651/fp:0.49:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/MzUyNDIxNjZfMjEx/MTAyNjYwMjUwMzU2/Nl8zODQ2MTE4MDAy/MTA5OTcyNDhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_7NBUh4dihP3Uh9nlTFViniR_2YV839xKzGJyPePI8Q/fill/2480/1302/fp:0.49:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/MzUyNDIxNjZfMjEx/MTAyNjYwMjUwMzU2/Nl8zODQ2MTE4MDAy/MTA5OTcyNDhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.49,0.71],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kRĘGLICCY","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/35242166_2111026602503566_384611800210997248_o_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"Forteca Kręglickich
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":10393,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Jak w każdej rodzinnej firmie, ważnym tematem jest kwestia sukcesji. Agnieszka, Marcin i ich krewni wyrośli z rodziny, w której się gotowało. Prababcia Konstancja, babcia Bronisława, wuj Janusz uczyli ich smaków, sztuczek, celebracji jedzenia. Córka Janusza, Kasia, mieszka dziś w Brazylii i ma cukiernię z polskimi ciastami. Średnia córka Marcina, Kaja, wybiera się na kurs cukierniczy do Le Cordon Bleu, może wzmocni sekcję deserów w którejś z restauracji Kręglickich. Jak mówi Agnieszka, wiara w zaangażowanie kolejnych pokoleń jest zawsze, różnie bywa z talentami i trzeba mieć tego świadomość. Każdy powinien robić to, co kocha. Marcin śmieje się, że nawet jego pięcioletni wnuk może już czuć presję na dokończenie remontu Fortecy, który trwa od lat.
\nIch dzieci mają łatwiejszy start, nie tylko dzięki czasom, w jakich żyją. Kręgliccy przez 30 lat tworzyli bazę, w którą wejść jest łatwo, ale to przecież tylko jedna z wielu ścieżek do wyboru. Bez względu na to, którą pójdą, mają wpojone, że najważniejsze są pasja i pracowitość. Syn Agnieszki, Kajtek, pokonał nieśmiałość dzięki pracy w szatni w Chianti. Rozmawia ze wszystkimi gośćmi, czuje tę samą nobilitację, którą miała, gdy pracowała jako kelnerka. Najważniejsze, żeby zacząć od lekcji pokory – zmywaka, szatni, obsługi gości. – Gdy jest sukces, hucznie świętujemy, a kiedy pojawiają się nieoczekiwane problemy, następuje mobilizacja – podkreśla Kręglicki. To prawda, wyzwań przez ostatnie lata nie brakowało – na puste miejsce po charyzmatycznej szefowej kuchni zaprosili kucharzy rezydentów, wyrzuceni z lokalu matecznika, otworzyli jego drugie wcielenie, które z miejsca stało się kultowe. Może byłoby trudniej, gdyby zabrakło sukcesu. Ale Kręgliccy obchodzą właśnie 30-lecie pracy i ciągle mają apetyt na więcej.
\nWedług badań fundacji Firmy Rodzinne przeprowadzonych w 2017 roku ponad połowa Polaków mocno ufa rodzinnym przedsiębiorcom i chętnie decyduje się na ich produkty. W czasach szybkiego jedzenia, jednorazowych sztućców i powierzchownych relacji międzyludzkich bowiem trwałość i lojalność są wielką wartością, a zaufanie i wsparcie kapitałem nie mniej istotnym niż pieniądze.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Gdyby unieść się w powietrze i spojrzeć na Warszawę z góry, wprawne oko dostrzegłoby, że ulubione restauracje i cukiernie jej mieszkańców firmowane są kilkoma nazwiskami. Podobnie jest w innych miastach Polski – rodzinne biznesy w różnych formach tworzą siatkę smacznych adresów na mapie Krakowa, Katowic, Wrocławia. Los restauratora jest niełatwy, bo konkurencja ogromna, a rynek, mimo że zdaje się mieć nieskończony apetyt, potrafi płatać figle. Rodzinne biznesy wydają się jednak mocno stać na nogach. Nie są przecież łatwiejsze w obsłudze od tych prowadzonych w pojedynkę lub z partnerami biznesowymi, ale widocznie z rodziną wychodzi się dobrze nie tylko na zdjęciu. Relacje rodzinne w biznesie przynoszą zaufanie, wsparcie emocjonalne, o które czasem ciężko, wreszcie są spoiwem, dzięki któremu łatwiej walczyć o to, by budowana latami wieża z kart była stabilna. Przyglądamy się kilku rodzinom, których praca zmieniła kulinarny krajobraz największych miast Polski.
\nLukullus był kiedyś Kremówką. Najpopularniejszą warszawską cukiernię, z której wypieki i ciastka można kupić w ośmiu lokalizacjach, założył w 1946 roku na ulicy Stalowej Jan Dynowski, przed wojną pracownik pobliskiej fabryki Wedla. Kremówka szybko zdobyła popularność, ale w epoce PRL-u nastały dla cukiernictwa trudne czasy. Brak produktów, ograniczona liczba receptur, ciasta z wielkich form – biznes przeprowadziły przez ten okres żona Stanisława, a potem córka Halina, która jeździła pod Warszawę nielegalnie kupować cukier. W wolnej Polsce cukiernia rozkwitła, a dziś prowadzi ją trzecie pokolenie Dynowskich w osobie Alberta, syna Haliny, oraz jego partnera Jacka Malarskiego. Przejęcie biznesu nie było dla Alberta oczywiste – po studiach z zakresu antropologii kultury, filozofii i historii sztuki nie mógł znaleźć pracy i trochę krępował się zanurzenia w kremy i czekoladę. Wstyd wybił mu z głowy Jacek. Postanowili wspólnie zająć się rodzinnym biznesem, pracownia została przeniesiona na Bielany, po drodze zmieniła nazwę. Wiedzę zdobytą w paryskich szkołach cukierniczych panowie łączą z polskimi przedwojennymi tradycjami. Dbałość o szczegół, dekoracyjny rozmach, finezja w łączeniu smaków – takie były desery w najlepszych warszawskich cukierniach, o których głośno było w całej Europie. Dziś głośno jest o Lukullusie, do którego ustawiają się kolejki po ptysie z pasją, jaśminowe ciastka z mango i matchą, różane torciki i wreszcie lody, których od niedawna można spróbować w cukierni na Powiślu – tu kolejka jest najdłuższa. Albert i Jacek nie planują ekspansji poza Warszawę, bo trudno byłoby im zachować kontrolę nad jakością. A ta jest dla nich najważniejsza.
","image":{"id":4733,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-dqRAq12lz3oU68mq2Og7EpPImv4_VnaMRY7wxbVRfk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/THVrdWxsdXNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oQ0_kmnIoKd-Mjb_0YAcwN3uyL29WWyFRSTSDPl2o6g/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/THVrdWxsdXNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zq-k-d_pzFYkR5QE88gLp2pFFM9eD9dAsjSNyL9bgI8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/THVrdWxsdXNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZfQaiZhprXrhtkdUhkeo8V3U3lpICR-yV_554N4xC-I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDYv/THVrdWxsdXNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Lukullus.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-06/Lukullus_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-06T00:00:00","lead":"Wsparcie jest skarbem, odpoczywanie sztuką. Rodzinne biznesy restauracyjne kształtują kulinarny świat. Wspólnymi siłami budują nieduże królestwa i prawdziwe imperia. Sposoby mają różne, ale w jednym są zgodni: kluczem są pracowitość i sympatia do ludzi.","meta_description":"Przyglądamy się kilku rodzinom, których praca zmieniła kulinarny krajobraz największych miast Polski.","links":[{"id":185,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"582","anchor_slug":"otwarty-krakow-z-wizyta-u-kasi-pilitowskiej","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Z wizytą u Kasi Pilitowskiej z Rannego Ptaszka"}},{"id":186,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"638","anchor_slug":"wazny-jest-ferment","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wywiad z Agnieszką i Marcinem Kręglickimi"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":3,"image":null,"name":"Kasia Stadejek","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: materiały promocyjne
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":13,"header_background_indent":false,"subcategory":"Ludzie","sponsor_logo":null,"site_title":"Polskie restauracje rodzinne. Gdzie je znaleźć?","og_title":"Jak radzą sobie rodzinne restauracje?","og_description":"Przyglądamy się kilku rodzinom, których praca zmieniła kulinarny krajobraz największych miast Polski.","og_image":{"id":4695,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Le5DZ-FTLlJ_CW0FyPY9ZBmAwLpbdr1tKXX5MVqpLY/fit/1200/630/fp:0.46:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/ZHV6eV9mb3JtYXRf/Y3BBVXhnV190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jJmuAg385Obw5rm9wxWZ42CbK8VWYrW2p7VkNk2XcwM/fit/2400/1260/fp:0.46:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/ZHV6eV9mb3JtYXRf/Y3BBVXhnV190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qf-ue41p0WYN0DjGobeNjuChH35CVt-TSVPLA43CI3k/fill/1200/630/fp:0.46:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/ZHV6eV9mb3JtYXRf/Y3BBVXhnV190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zrec_gIrTpEPPnYa14mtSRDoK6eg-gGQQjyaZuoDhJo/fill/2400/1260/fp:0.46:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/ZHV6eV9mb3JtYXRf/Y3BBVXhnV190aW5p/ZmllZF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.62],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kręgliccy/FORTECA","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/duzy_format_cpAUxgW_tinified_tinified.jpg"},"modified":"2019-09-20T17:19:07.076116","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":644,"slug":"bracia-norbertanie-na-tropie-piwnych-receptur","title":"Bracia norbertanie na tropie piwnych receptur","widgets":[{"id":10004,"slides":[{"image":{"id":4679,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MD2hKbsIYsswSSb-wz6_HdcRWE5SxTTxsJ7yH8DjBHE/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8y/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2g_whSVa2Jd_tya7wg_Pc5KU3mK3Hx_DD542TuU7xkI/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8y/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1i3YhvHcKIkgjkiwGTS5_h6ZWiT6d3b17WTNSTiarZA/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8y/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DPbzaAPggzVOil4LCoS0tg6iFIzIHgqnOiJQIcV4nQg/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8y/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grimbergen 2.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Grimbergen_2_tinified.JPG"},"id":947,"order":1,"caption":""},{"image":{"id":4680,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eGX78rQbPto4Xqd76w6sRB2IgTyw1ZPWZ1BkWzT1H7g/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1pmHD-Q42GI35Rx1zUsZ7c8ndRBjGzdIVbtL7qLrZIA/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wKAyF5oUnCl0g8ACxTEQF2u0wTlLymMfETgwQMJI6bo/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9-LkOcQ0PH-B3INKV12wyJjinLops4ue4_gg2Ypfz18/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNDdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"grimbergen. ©LNNN0047.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0047_tinified.jpg"},"id":948,"order":2,"caption":""},{"image":{"id":4684,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/icAQf26N8gIOwy3n-yZ0N7aem5cEyrmghv5tlGdmzK0/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8x/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/scWJrIqxEwizWDdpBAAQ0bh1AYSWDUHHSw5is6V0egk/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8x/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gHoKM4hUQC6hwFzciHOJgqvc-mzW-UwFCdoV5HtTbGM/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8x/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HxnSo4tuftyTNvvVVJKz-FWiYanpok0xT4lqSfuR83M/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl8x/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grimbergen 1.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Grimbergen_1_tinified.JPG"},"id":949,"order":3,"caption":""}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"resourcetype":"SliderWidget","first":true,"last":true},{"id":10005,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dawne smaki wracają za sprawą zakonu mnichów z opactwa Grimbergen, gdzie piwo warzono od 1128 roku. Historia dramatycznie zmieniała plany mnichów. Ale wypadki, wojny czy polityka to nic dla browarników z tradycjami. Stare księgi z recepturami przetrwały trzy pożary, ale żeby je odczytać, potrzeba było rzeszy ekspertów. W efekcie poznano składniki piw warzonych w minionych stuleciach, kształty beczek i butelek, a nawet listę piw uwarzonych wieki temu.
\nSymbolem opactwa stał się feniks reprezentujący odradzanie, a za maksymę opactwa posłużyła sentencja: „Spalone, ale nie zniszczone”.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":10006,"image":{"id":4683,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9IC7TLQFYbrphbPcedGOzaeUaZ4Fky7jTPQztMZH-OE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T2FTS4vvFNPmYNfaMdgdqeds5K1LQ-E0NJRKWvgLjzM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/717cy6N0fkfZ3ko52gDsRI5Is2mc-sl1e9wYHmkF1Ns/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/unWNghyme-m5HttlWA4_YmpYpKDsGyp0tREbiDvyb5U/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grimberen. ©LNNN0055.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0055_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":10007,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ojciec Karel, jeden z 11 przebywających w opactwie mnichów, studiuje nowoczesne techniki warzelnicze, aby nadzorować pracę nad połączeniem tradycji piwowarskich spisanych w średniowiecznych księgach z zakonnej biblioteki z innowacyjnymi metodami wytwarzania piw. Zapytany o związki jedzenia i duchowości odpowiada, że boski pierwiastek manifestuje się w najwyższej jakości, również jeśli chodzi o piwa.
\nNowy minibrowar powstanie na terenie opactwa. Planowane otwarcie dla gości to koniec 2020 roku. Wielbiciele piw premium, miłośnicy historii i smakosze, szykujcie się – to miejsce specjalnie dla was!
\n","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":10008,"slides":[{"image":{"id":4685,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/faZKJf_WyB4B28hBs24qfD8BEcHTdZbxF5fq9ehkv1U/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNzlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/efRxRA0T9KF0QVLK61OdTMguPWK4H2VV86N72xflMwA/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNzlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oV1Y8KepoJXtUuRnXWNJK5oWqf6jybyeONEGgB2TVgI/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNzlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mLX0q8YUdoRvhnDjzNYnfaHjFqHdGBpmhliSAGTU0_A/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwNzlfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"©LNNN0079.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0079_tinified.jpg"},"id":950,"order":1,"caption":""},{"image":{"id":4686,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rIFwHw6OcttA9UF_Ck0A6tj-N73RSDSQ65vx9fwFmvc/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RXYyMAdZgZMcldFEWfH45E2gtekbtXaYq79vtdUdsSg/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4hzbmtyGgtdYZNlyEE3WR_dMysePM4f-6l6_-BrAF_Y/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UPPkqtQim4aMxjJ1DxiGMlwEIH5NsS7_8_B1iB2rlys/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwODJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"©LNNN0082.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0082_tinified.jpg"},"id":951,"order":2,"caption":""},{"image":{"id":4687,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/woATvpGDneRSbRtMrF1O7PQRYtT7ZaRnYHd3l8ruc3U/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAxMDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O7BBgWw8_T9V6D_RQpXROia6yKtYI2pK-tzWfaH6Okw/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAxMDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/deA36mPo3T44WcyUMbxGfjetJZ6SWmMLgx6Xcn4_pg0/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAxMDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mgrHU6bMisnZAtTXTivtSWvAFNNzfm50p2Xxg992PcI/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAxMDhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"©LNNN0108.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0108_tinified.jpg"},"id":952,"order":3,"caption":""},{"image":{"id":4688,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KnWY8pDLGMe_Sz7y759kY0csmuyck7KGIFyyT57sRKo/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sCy8e5AAwmj-_xRgjYARLZBDAIz_yptb_ZzoXfvykt0/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mdhz2VCGCymNOP6EdCbZXQ3kXXrUiJ0S73ceWMr8DVU/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2nsgEIYBXgJv6-OOOnrD_60ZC-nflHTOXtPCOiM9MuA/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"©LNNN0016.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0016_tinified.jpg"},"id":953,"order":4,"caption":""},{"image":{"id":4689,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bc7zrNHNWXdg7ksD5tt8061pF6vUD2TIqmse5GiCB7A/fit/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TMsBxrjtk_ogMopQoxloZuVCOzKE6O_FPeep8s2iza0/fit/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CwMwbiNPc9QjDtippDrflFrOwLx0x1zCQtnRXnzjIvA/fill/1240/650/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/84hk_vXqF_UsyCmSyjQKwGs0kF0RJw1putMD81iuY28/fill/2480/1300/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/TE5OTjAwMzdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"©LNNN0037.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/LNNN0037_tinified.jpg"},"id":954,"order":5,"caption":""}],"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"resourcetype":"SliderWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"
Grimbergen to położone na wzgórzach malownicze belgijskie miasteczko, w którym wszystkie drogi prowadzą do barokowego kościoła, będącego częścią opactwa. Trudno się zdecydować, z którego miejsca rozpościera się najbardziej atrakcyjny widok. Bez wątpienia ten, który roztacza się z ogrodu klasztornego, jest doskonały. Nic dziwnego, że ulokowano tu również małe obserwatorium astronomiczne – zamieszkujący opactwo bracia norbertanie wielbią naukę, rozszyfrowują stare księgi i opracowują receptury piw.
","image":{"id":4677,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N_CdNWA6KNBuUNcC-q45zzcww4qhCXfKYXfQrJwdiCA/fit/709/841/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nba0FR6To5aSbP80iV6y2mOFmaOuOcKg-S7FKRQLBWM/fit/1418/1682/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tjRQJyvKH_j-UXjYbAmVSuuvrz00SSCkegwnU7d1qlo/fill/709/841/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6HlrdQqk4bXla_1MY0KNk3USCRtq8hZd2C9AJGUvvsc/fill/1418/1682/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.53,0.52],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grimbergen 4.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Grimbergen_4_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-05T16:49:31.591835","lead":"Po 220 latach belgijscy mnisi z opactwa Grimbergen wskrzeszają stare piwne receptury, otrzymali także pozwolenie na budowę nowego minibrowaru. Nigdy nie jest zbyt późno, by dać się zaskoczyć smakom z przeszłości.","meta_description":"Jak smakuje piwo warzone przez braci norbertanów? Czy stare receptury sprawdzą się współcześnie? Opactwo Grimbergen wkrótce zbudują minibrowar.","links":[{"id":226,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"545","anchor_slug":"historie-z-piwem-w-tle","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Historie z piwem w tle"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: materiały promocyjne
","category":"Na mapie","reading_time":2,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Belgijscy mnisi z opactwa Grimbergen wskrzeszają stare piwne receptury","og_title":"Bracia norbertanie na tropie piwnych receptur","og_description":"Grimbergen to położone na wzgórzach malownicze belgijskie miasteczko, w którym wszystkie drogi prowadzą do opactwa. Zamieszkujący je bracia norbertanie wskrzeszają stare piwne receptury i właśnie otrzymali pozwolenie na budowę nowego minibrowaru.","og_image":{"id":4677,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-xqS6cspKFUO-b5MqN4EeMJHVsJkZjDTcNvKG4xxLzE/fit/1200/630/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JBA-IwZeEiWnZ7_xEj3DmDOYd1IVIJuZFKaQbEe1VNs/fit/2400/1260/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OkJajK9Vv7Ke7wDMD2Mpv5G4N6mx8_sqN5P0oxvkWiE/fill/1200/630/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DotrBaCW-FSNMELt97e8a_5_6jYAAGyTlnwxoD8qs24/fill/2400/1260/fp:0.53:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/R3JpbWJlcmdlbl80/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.53,0.52],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grimbergen 4.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Grimbergen_4_tinified.jpg"},"modified":"2020-08-27T13:26:05.822790","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":643,"slug":"poludniowo-wschodnia-turcja-kulinarne-serce-region","title":"Południowo–wschodnia Turcja – kulinarne serce regionu","widgets":[{"id":9914,"image":{"id":4681,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vlY1pdJHOerXRWteql1wmjSVRP80vGAPPPDVPdwdv8Y/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/a2F3YV93X0dhemlh/bnRlcF93X1RhaG1p/c190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnyGX-ATvRemERvN7R0mI1FcLPFvESaCvSZ1RhBt1CI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/a2F3YV93X0dhemlh/bnRlcF93X1RhaG1p/c190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3kd5LL5IZHEkKoFLfNG2ETPsdW5Fx2gyOKOfir_72AA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/a2F3YV93X0dhemlh/bnRlcF93X1RhaG1p/c190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SNxc2BeL9Llg4-ErrXtE1FA8vSd8YAlbOW52qCqx7Dg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/a2F3YV93X0dhemlh/bnRlcF93X1RhaG1p/c190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kawa w Gaziantep w Tahmis.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/kawa_w_Gaziantep_w_Tahmis_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Podczas wizyty w mieście Gaziantep nie można nie zajrzeć do jednej z najstarszych kawiarni świata. Tahmis Kahvesi powstało w połowie XVII wieku i choć dzisiejszy lokal nie jest już tym pierwszym, oryginalnym budynkiem, bo ten spłonął w XIX wieku, warto się tu zatrzymać i zamówić filiżankę kawy. Jest naprawdę dobra! Kosztuje 9 lir tureckich, czyli mniej więcej 6 złotych. Występy ludowych grajków, dzieci plączące się pod stolikami i prawdziwie orientalny harmider gratis!
","image_caption":"Jedna z najstarszych kawiarni świata, Tahmis Kahvesi, mieści się w tureckim mieście Gaziantep.
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":9915,"image":{"id":4656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nNm9P_TmREwaueFVVNyHKyT5LgS_eo2JzIjbsO-riaM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV93X0dh/emlhbnRlcF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/00Le7Od8EGor-t0YzicLVuw_Yf_eED23UBavw_rUBcg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV93X0dh/emlhbnRlcF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r3di976KQcbB2cQeuqJKTajE_QoRGPVuo9JjUwgUTN8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV93X0dh/emlhbnRlcF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JwcCYTmDDPTpfzlgv2EMTl2HtNcWx3bANtQccC9GKWs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV93X0dh/emlhbnRlcF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"baklava w Gaziantep.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/baklava_w_Gaziantep_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"adres: Çelebioğulları baklava Gazimuhtar, İncili Pınar Mahallesi, Gazi Muhtar Paşa Blv. 25/C, 27090 Şehitkamil / Gaziantep, Turcja
\nTo najlepsze w mieście miejsce na baklavę. Rodzinny biznes działa od 1984 roku. Ma kilka lokalizacji oraz specjalny hot spot, gdzie baklava jest podawana wyłącznie na ciepło. Wszędzie jest tak samo pyszna! Pistacje chrupią, ciasto jest świeże, a mleczny krem, którym faszerowane są ciastka, dosłownie rozpływa się w ustach. Mimo że byłem już po wielkiej kolacji, pożarłem (dosłownie) całą swoją porcję i zastanawiałem się, czy nie zamówić drugiej.
","image_caption":"Pistacje chrupią, ciasto jest świeże, a mleczny krem, którym faszerowane są ciastka, dosłownie rozpływa się w ustach
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":782156,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":9916,"image":{"id":4657,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mi2DJA1sRx_vD_CEo6to6z9dfhE0p7xVRF_BSf1D-WE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/enVwYV9qb2d1cnRv/d2FfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6wOLBvu0ZV0efophmFsz22ZbAVRAEIv4r7QdfunT2IM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/enVwYV9qb2d1cnRv/d2FfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/onmbA2T64N_7MbL1l-ktoCS0W6KZwDLVYbIEK396Lm4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/enVwYV9qb2d1cnRv/d2FfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tsq-n-ux8IgafBW7i4_4Z90q_AZwAyqKmugTkhXUR-o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/enVwYV9qb2d1cnRv/d2FfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"zupa jogurtowa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/zupa_jogurtowa_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"adres: MSM, Mutfak Sanatları Merkezi, Gazi Mahallesi, Zübeyde Hanım Blv. No:39, 27060 Şehitkamil / Gaziantep, Turcja
\nCentrum Sztuki Kulinarnej – Gaziantep to nowoczesne miejsce otwarte w 2016 roku. Elegancka restauracja ma w ofercie największe szlagiery kulinarne okolicy. Jedzenie jest świetne i pięknie podane – to wyjątek, bo wszędzie dużo większą wagę przywiązuje się do smaku niż do wyglądu potraw. Niektórym może się nie spodobać nieco sztywna atmosfera, ale warto przymknąć na to oko, podobnie jak na brak alkoholu i napojów gazowanych, bo stosunek ceny do jakości jest tu znakomity. Główne dania kosztują około 30 lir tureckich, a zupa jogurtowa, skropiona aromatyczną oliwą, jest mistrzostwem świata! Działają tam też niewielkie delikatesy.
","image_caption":"Zupa jogurtowa, skropiona aromatyczną oliwą – jedno z popisowych dań restauracji Centrum Sztuki Kulinarnej – Gaziantep
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":9917,"image":{"id":4658,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lu9JGlwd4EomWg8vqudLZEXNJBTjrrihuYC8Xjw4xZU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dHVyZWNraWVfJUM1/JTlCbmlhZGFuaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yLoz5jDD-Hh2AIp28Dx3AdZ6gb4BV83UpR_pso5LlcI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dHVyZWNraWVfJUM1/JTlCbmlhZGFuaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_hEdsWejAdfjp7oZzvnWyKhe0_LGtgjtLPr3uJWhA8I/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dHVyZWNraWVfJUM1/JTlCbmlhZGFuaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oW4hGa7XmHGObMKDl1hw7Fzsklmcshzf3AJ2lM0sodE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dHVyZWNraWVfJUM1/JTlCbmlhZGFuaWVf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"tureckie śniadanie","alt":"Jak podróżować? – Tureckie śniadanie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/tureckie_%C5%9Bniadanie_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ale południowo-wschodnia Turcja to nie tylko Gaziantep. Wystarczy ruszyć w podróż po okolicy, by się przekonać, że poza tym miastem również doskonale karmią.
\nadres: Dabanoğlu Mahallesi, Marangoz Sk. No:5, 21300 Sur / Diyarbakır, Turcja
\nDiyarbakır to ogromne miasto o starożytnych korzeniach, otoczone wielkim bazaltowym murem zapewniającym niegdyś bezpieczeństwo mieszkańcom. Z gościny w tym miejscu korzystały karawany kupieckie, bo miasto, podobnie jak Gaziantep, leżało na Jedwabnym Szlaku. Jednym z lokali powstałych z myślą o kupcach jest karawanseraj Tarihi Hasan Paşa Hanı. Piękny renesansowy budynek z ogromnym dziedzińcem jest dziś kompleksem, w którym mieszczą się niewielkie rzemieślnicze sklepiki i restauracje. Warto się tam wybrać na słynne tureckie śniadanie, na które składa się mnóstwo niewielkich talerzyków z serami, miodem, konfiturami, masłem, oliwkami, tahiną itd. Taka przyjemność to wydatek około 25 złotych od osoby.
","image_caption":"Do Tarihi Hasan Paşa Hanı warto udać się na słynne tureckie śniadanie, na które składa się mnóstwo niewielkich talerzyków z serami, miodem, konfiturami, masłem, oliwkami i tahiną
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":9918,"image":{"id":4661,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/720FfkIEPGpH2mnz14WpWfjCP-fXGZNKOvi4QvtF57o/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/cGllY3pvbmFfc3py/YXBhbmFfYmFyYW5p/bmFfTEpjalN1VV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OCvW9J9irIFf4y1-LwwipznlTjfifk_Q6Y_Lxm_hkdg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/cGllY3pvbmFfc3py/YXBhbmFfYmFyYW5p/bmFfTEpjalN1VV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qbHYcHmqxFYZFSYklE1oSU7O9b31yp7w-PtN17RjUMA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/cGllY3pvbmFfc3py/YXBhbmFfYmFyYW5p/bmFfTEpjalN1VV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rlKFvtMzhD5ISDWjdNC_bMCBa0pit-Oxb1DLkXD8GJE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/cGllY3pvbmFfc3py/YXBhbmFfYmFyYW5p/bmFfTEpjalN1VV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"pieczona szrapana baranina.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/pieczona_szrapana_baranina_LJcjSuU_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"adres: Cami Nebi Mahallesi Tarihi Vahap Ağa Hamamı, Inönü Mah. Gazi Cad. Telgrafhane Şok. No:34, 21300 Sur / Diyarbakır, Turcja
\nRestauracja w dawnym hammamie, czyli tureckiej łaźni? Tak, to możliwe. I do tego przegląd wszystkiego, co w lokalnej kuchni najlepsze. Zaczyna się od sałat z syropem z granatów, potem można schrupać pide, czyli drożdżowy placek z mięsem lub serami – co kto woli. Wśród dań głównych wyróżnia się pieczona szarpana baranina. Jej koszt to 25 lir, ale 50 też bym zapłacił! Jest doskonała!
","image_caption":"W Fırın-ci Sur warto spróbować szarpanej baraniny
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":782157,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":9919,"image":{"id":4663,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dt60iWAVsu3ClCQT2-mDPf5jj_GuCwy7p2opU1cgXXw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YXlyYW4yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FP1YNTIctq5kPaosq4BqBhL9UElgtuvJy35QFLjW_M4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YXlyYW4yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fRMBpDLJxTEzWgqPCYZTd3J945jowNa21D9yBnCNeSQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YXlyYW4yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/J-Seidq04Z7hlDifat8BTTCNLAGHhopfmIfpgpj-Ulo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YXlyYW4yX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ayran2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/ayran2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"adres: Dara Köyü Yolu 77, Dara, Artuklu, Mardin
\nAyran to doskonale orzeźwiający napój na bazie jogurtu. Ten ze sklepów jest bardzo smaczny, ale warto szukać wersji rzemieślniczych. W mojej pamięci na długo zostanie ten wypity w Darze – miejscowości, której ruiny opowiadają historię trwającą już prawie 2 tysiące lat. Tamtejsza kawiarnia podbija smak ayranu wytrawnym syropem z mięty, dzięki czemu jest jeszcze lepszy. Leżąca blisko syryjskiej granicy Dara sama w sobie też jest bardzo interesującym miejscem. Wspaniałe są nekropolie wykute w skałach, ale jeśli ktoś woli tematy raczej życiowe niż funeralne, polecam wizytę w cysternie, która przez stulecia zaopatrywała miasto w wodę.
","image_caption":"Ayran to orzeźwiający napój na bazie jogurtu. Czasem doprawia się go wytrawnym syropem z mięty
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":9920,"image":{"id":4668,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZZSJiKkQIlR9LA_VBL74OoX7YbeMPiKfR2yqwZJzfH8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dXJmYV9rZWJhYl9L/JUMzJUI2c2VuaW5f/eWVyaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MyUHDjamLsb_OO-qeD4kNuzh3uK8fB42kwO7hVeKe-c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dXJmYV9rZWJhYl9L/JUMzJUI2c2VuaW5f/eWVyaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VZBkWw_GG-gGJ0JdTUW60yz0YBDLl58cFc3nR38-iek/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dXJmYV9rZWJhYl9L/JUMzJUI2c2VuaW5f/eWVyaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VZwtPBnolGHCKCHRxtBbceR06D50nDYvMPGsoqROWbY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/dXJmYV9rZWJhYl9L/JUMzJUI2c2VuaW5f/eWVyaV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"urfa kebab Köse'nin yeri.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/urfa_kebab_K%C3%B6senin_yeri_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"adres: Kurtuluş Mahallesi, Haşimiye Meydanı/kovaçe Pazarı D:10, 63210 Şanlıurfa Merkez / Şanlıurfa, Turcja
\nŞanlıurfa to według tradycji biblijnej pierwsze miasto założone po potopie. To również miejsce urodzenia Abrahama. Z tego powodu pielgrzymują tam zarówno muzułmanie, jak i chrześcijanie. Miłośnicy kulinariów zaś wiedzą, że Şanlıurfa to miasto najlepszego w Turcji kebabu. Mięso na urfa kebab miesza się z baranim tłuszczem w proporcjach mniej więcej pół na pół i choć brzmi to jak koszmar dietetyka, smakuje fantastycznie!
\nPS
\nNiektórzy upierają się, że najlepszy kebab to İskender kebab, podawany z pitą, sosem pomidorowym, masłem i jogurtem. Pochodzi z Bursy, która leży na zachodzie Turcji, dlatego wspominam o tym fakcie jedynie dla porządku.
\n","image_caption":"
Mięso na urfa kebab miesza się w proporcjach mniej więcej pół na pół z baranim tłuszczem
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true}],"first_paragraph":"Miasto Gaziantep, leżące na starożytnym Jedwabnym Szlaku, jest polecane przez smakoszy jako miejsce, gdzie można skosztować ponad 400 lokalnych dań. Ta obfitość to wpływ między innymi karawan kupieckich, które przez setki lat przekraczały Anatolię. Przyczyniło się to do niesamowitego rozkwitu kultury kulinarnej i wydłużenia listy używanych w tutejszej kuchni składników o różne inne propozycje.
\nDziś większość mieszkańców 2-milionowej metropolii jest zawodowo związana z żywnością i gastronomią, a tamtejszy Festiwal Pistacji co roku ściąga tysiące fanów chrupiących orzeszki i baklavę, chronioną unijnym prawem. Takich miast jak Gaziantep, docenionych przez UNESCO ze względu na ich miejsce na kulinarnej mapie, jest zaledwie 12 na świecie. Dlatego to właśnie tu zaczniemy naszą wędrówkę!
\nadres: Tahmis Kahvesi, Suyabatmaz Mahallesi, Eski, Buğday Pazarı Sk. No:8, 27400 Şahinbey / Gaziantep, Turcja
\nTo kucharze Sulejmana Wspaniałego w połowie XVI wieku zaczęli parzyć kawę w specjalnym tygielku. Napar bardzo szybko stał się przebojem w sułtańskim pałacu, choć spory religijne dotyczące tego, czy kawę powinno się pić, czy też nie, trwały dość długo. Pod koniec XVI wieku Imperium Osmańskie było już kawową potęgą, zarówno pod względem spożycia kawy, jak i handlu ziarnem.
","image":{"id":4670,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gOlqNB72g5ZqAA9StDklgyD5rTYXDLrN1FZO48EtmJA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/RWlsaWV2LVNvbmFz/X0FjZV91bnNwbGFz/aC5jb21fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l56WpFIGfbLg7NJJQ6Xc6vhnop_0z98qAhDqdlHzFXg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/RWlsaWV2LVNvbmFz/X0FjZV91bnNwbGFz/aC5jb21fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E1Fby4hOlTddt4yhRbBVT2mPtZbXTJh9gShX62ZMATw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/RWlsaWV2LVNvbmFz/X0FjZV91bnNwbGFz/aC5jb21fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0X_J3wthPhkFaZ_2FSYg-v-PvdwtIijLD3gmKqR7790/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/RWlsaWV2LVNvbmFz/X0FjZV91bnNwbGFz/aC5jb21fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kawa turcja / Eiliev-Sonas Aceron / Unsplash.com","alt":"Kawa turcja / Eiliev-Sonas Aceron / Unsplash.com","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Eiliev-Sonas_Ace_unsplash.com_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-05T16:32:44.061432","lead":"Tamtejsze pistacje są uważane za najlepsze, kebab z Şanlıurfy słynie na cały kraj, a Gaziantep znalazło się na liście miast kreatywnych UNESCO ze względu na kulinaria. Czy trzeba więcej argumentów, by się tam wybrać?","meta_description":"Pistacje z południowo-wschodniej Turcji są uważane za najlepsze, kebab z Şanlıurfy słynie na cały kraj. Jakie regiony Turcji odwiedzić, by dobrze zjeść?","links":[{"id":180,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"435","anchor_slug":"stambul-poza-sezonem","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Stambuł poza sezonem"}},{"id":181,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"380","anchor_slug":"basniowe-maroko","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Baśniowe Maroko"}},{"id":182,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"144","anchor_slug":"kulinarny-przewodnik-po-lizbonie","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"Kulinarny przewodnik po Lizbonie"}}],"related_links_title":"Jedź dalej! Zerknij na inne przewodniki kulinarne:","author":{"id":9,"image":{"id":674,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uwxRUzZURrJo6Xz5PvDQPJpGDYCM8vTCiMk7nrJsf4k/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lsPR1YBWQgLQb72uOZFHQsHwlp_ZEIWoxHP9ovRoWMg/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eIF7COu5H7Oo9-HX4D2xEYcbmApa1I17cctG6fIFAjs/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/avuF_EtE_WzRddEQFNxILjjYSiWOL_dnKGkf-JOZRYA/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMTkv/ZHNjMDk2OThiYXJ0/ZWsta2llenVuLTQw/MHgzMjcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BARTEK KIEŻUN","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-19/dsc09698bartek-kiezun-400x327.jpg"},"name":"Bartek Kieżun","description":"Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz kulinarny, podróżnik, fotograf, autor sześciu bestsellerowych książek kulinarnych. Gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne oraz organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne."},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Eiliev Sonas Aceron / unsplush.com
","category":"Na mapie","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Podróżnik kulinarny","sponsor_logo":null,"site_title":"Co zjeść w Turcji - te miasta mają najlepsze produkty regionalne","og_title":"Południowo–wschodnia Turcja – kulinarne serce regionu","og_description":"Kebab z Şanlıurfy słynie na cały kraj, a Gaziantep znalazło się na liście miast kreatywnych UNESCO ze względu na kulinaria","og_image":{"id":4675,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1RiocEIvquF3Zn3H94bDoSDkUf785-erQoi-j7QAINU/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV9tYWxp/Y2tpX01fYmVzZV9P/RlNWNXpNX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q5x6d33PnCBKgyJxtOi--9LnOp7JlmlP2Ziox6K3x8c/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV9tYWxp/Y2tpX01fYmVzZV9P/RlNWNXpNX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AO50UBHnBNRpzfcAa1nVpmA3yAsmmFH1boDObj6slzk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV9tYWxp/Y2tpX01fYmVzZV9P/RlNWNXpNX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OJhJ9cK47GRgoorSOK7vS-LvqYOyABb1RVO700fcTAg/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/YmFrbGF2YV9tYWxp/Y2tpX01fYmVzZV9P/RlNWNXpNX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"baklava malicki M bese.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/baklava_malicki_M_bese_OFSV5zM_tinified.jpg"},"modified":"2020-12-03T09:13:25.566354","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":642,"slug":"mini-market-nad-wisla","title":"Mini Market nad Wisłą","widgets":[{"id":9573,"image":{"id":4654,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9akug5iCLd8abysBf86GCyKcXFkSC2N5oYhVV6NLvWw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3VwcGVybGFyZG9f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm0vMa5dHpgC_GiSFDRslhu0DsMt67MrWlWNf63RoA4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3VwcGVybGFyZG9f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lHqf9GzwyCHa32VgiPtRsSKamA9twzcseSvMZZfg_Zc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3VwcGVybGFyZG9f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X9ZPG9Yxa48WLH3fdFbWF_rOUEpZK18_qwtbGVzJr7E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3VwcGVybGFyZG9f/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Mini market Supperlardo","alt":"Kiełbasa i pikle z Supperlardo","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Supperlardo_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Mini Market, zlokalizowany w nowym kulturalno-rozrywkowym kompleksie Lunapark nad Wisłą, to koncept napędzany przez twórców Nocnego Marketu.
\nOd burgerów, kiełbasek i hot dogów, przez pizzę, burrito czy langosze, aż po lody i inne desery – wspólne źródło szczęśliwości odkryją tu zarówno wegetarianie, jak i zatwardziali mięsożercy. Wśród karmiących na Mini Markecie będą między innymi Supperlardo, The Cool Cat, Bydło i Powidło, Dogidog czy My’o’Tai. A dla ochłody – rzemieślnicze lody od Dream Cream czy naturalne lody Melody.
\nSezonowy targ streetfoodowy zaprasza wszystkich głodnych wrażeń od czwartku do niedzieli. Prócz jedzenia po praskiej stronie Wisły czekają atrakcje w postaci kina plenerowego, koncertów, teatru dla dzieci, zajęć i wykładów, a także strefa sportowa i przestrzeń kulturalna.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":9582,"image":{"id":4653,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ra8q197SZBHEvDLdmvHcpRTULwMp8YXkzx1OQQxUgqM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3Bsb3RfUyVDNSU4/Mm9uZWN6bnlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OpXqIqu29B4hcFoZh-67czDPcUDt9pNB6htdQScce3g/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3Bsb3RfUyVDNSU4/Mm9uZWN6bnlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vJmNJbn8eisBebxEYyRdET99lmhlih-tKNEradgsKcA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3Bsb3RfUyVDNSU4/Mm9uZWN6bnlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-0u0xEKidVZ0ib3vAZ9ZExjr5EY7x2nWNkvAmyVpoJ4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U3Bsb3RfUyVDNSU4/Mm9uZWN6bnlfdGlu/aWZpZWQuSlBH.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Mini Market Splot Słoneczny","alt":"Przestrzeń Mini Marketu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Splot_S%C5%82oneczny_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Schodki nad Wisłą i Nocny Market – to ostatnimi laty zdecydowanie najważniejsze punkty na letniej mapie Warszawy. Pierwszy z nich oferuje różnorodne atrakcje w urokliwej, otwartej przestrzeni na świeżym powietrzu, drugi – najlepsze streetfoodowe smaki, zebrane w jednym miejscu. Tego lata łączą siły, tworząc idealną kombinację najlepszych smaków i sielskiego doświadczenia – a to wszystko w jednym, niezwykłym miejscu.
","image":{"id":4652,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7st43gqGJaceFT7wrH7TFFmU3nHRNfHF_OxT2x-yH0o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kXzVz/VU5kTEhfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rqW9DK00nfCKYpjltIynCvlcIqvhE1lmZS9M0VCZ1BA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kXzVz/VU5kTEhfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BElQk4fAWtNrSRRN7DLcqPc71JDNLc8-t9ivH3uaGlU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kXzVz/VU5kTEhfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C3hfUKteaDn6ABu-FAdBqq3yTN_VtH2F3-SZaPp7ZM8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kXzVz/VU5kTEhfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Mini Market Soul Food","alt":"Burger Soul Food","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Soul_Food_5sUNdLH_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-05T14:07:57.266369","lead":"Zieleń, rzeka i pyszne jedzenie. Już w najbliższy weekend otwarcie młodszego brata Nocnego Marketu.","meta_description":"Mini Market, młodszy brat Nocnego Marketu już otwarty. Co zjecie w streetfoodowej przestrzeni po praskiej stronie Wisły? Sprawdź nasze podpowiedzi!","links":[{"id":175,"link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":true,"widget":null,"url":"https://kukbuk.pl/artykuly/nocny-market-rozstania-i-powroty/","label":"Trzeci sezon Nocnego Marketu"}},{"id":176,"link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":true,"widget":null,"url":"https://kukbuk.pl/artykuly/nie-tylko-margherita-street-food-ktorego-trzeba-sp/","label":"Street Food z Neapolu"}},{"id":177,"link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":true,"widget":null,"url":"https://kukbuk.pl/artykuly/5-sposobow-na-domowego-burgera/","label":"Street Food w domu"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: materiały prasowe
","category":"Na mapie","reading_time":1,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Mini Market nad Wisłą otwarty","og_title":"Otwarcie Mini Marketu","og_description":"Już w najbliższy weekend otwarcie młodszego brata Nocnego Marketu. Co zjecie po praskiej stronie Wisły?","og_image":{"id":4649,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G9Y-WH0JnyHZJTP8GgOIg0emyCFZdfmZsntOb7v4fSg/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kejnInTchxd9fmiV8U-aWZY-wY-o3mFqdDogr5MquP0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KraCa1x-KwOVi3_IfBp_aXIOGHakXjXA7scZCC5cZS4/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gfycee5J9W-sFnwSovL2kwRbgr2B_UiZA3YIPigIhBc/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDUv/U291bF9Gb29kX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Mini Market Soul Food","alt":"Burger Soul food","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-05/Soul_Food_tinified.jpg"},"modified":"2020-11-05T15:11:29.289358","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":639,"slug":"efekt-ikea-czyli-zrob-to-prawie-sam","title":"Efekt Ikea, czyli zrób to prawie sam","widgets":[{"id":8518,"image":{"id":4622,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hCAsEuH5rvC6uaKOISZNKP0SR8TjNnLbcA46A-_q6pY/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HbakMmq4K71ve82GoBh9cbTTHsH_o11CAq9in8lZ2mI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yIMLNjw4A3DjEwKKZUWS7B9Mkqbe_EQ2nvuE4xVcpGA/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aX9lPyPBqZvG1mIjiKt7CldQpxiNTiWfG9SYyWaumNU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ikea. barn-images-12223-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/barn-images-12223-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Barn Images / Unsplash.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":8519,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Efekt Ikea po mistrzowsku wykorzystała polska marka meblowa Tylko, która ze start-upu przerodziła się w podbijającą rynek firmę oferującą klientom meble premium. Okazuje się, że by zaaranżować własną przestrzeń w mieszkaniu, wystarczy… smartfon. Twórcy marki postawili na nowoczesną technologię. Stworzyli prostą w obsłudze aplikację, która umożliwia samodzielne zaprojektowanie regałów. Dzięki niej, siedząc w fotelu ze smartfonem w ręku, możemy stworzyć mebel idealnie dostosowany do własnych potrzeb i wnętrza. Kształt i dokładne wymiary ustalamy, nakierowując urządzenie na miejsce, w którym regał ma stać, nie trzeba więc biegać po mieszkaniu z miarką. Obserwując podgląd tworzonego regału, na bieżąco modyfikujemy ustawienia, jednocześnie śledzimy zmieniającą się zależnie od wyboru cenę. Gdy projekt jest gotowy, wystarczy zapłacić kartą kredytową i czekać na dostawę w postaci flat-pack – mebla do samodzielnego złożenia, bez dodatkowych narzędzi, jedynie na podstawie załączonej, spersonalizowanej instrukcji.
\nEfekt Ikea wcale nie dotyczy tylko mebli i wystroju wnętrz. Z powodzeniem wykorzystują go także inne branże, bo wkład własny w powstanie produktu nie musi oznaczać pracy fizycznej, takiej jak wkręcanie śrubek czy montowanie gotowych elementów.
\nWystarczający do poczucia satysfakcji jest już sam udział w projektowaniu, jak w przypadku NIKEiD. To miejsce, w którym można zaprojektować sobie buty, wybrać model, kolor, materiał. Zadanie wcale nie jest banalnie proste, bo wybór materiałów i wszelkich konfiguracji połączeń jest niemal nieskończony. Ale w efekcie otrzymujemy buty spersonalizowane, więc szansa, że spotkamy w tramwaju kogoś w identycznych, jest bliska zeru. I to oczywiście działa, bo przecież chcemy się wyróżniać.
\n\n
Rodzice też znają działanie tego schematu. Żadna gotowa zabawka nie cieszy tak jak ta, którą maluch może zrobić sam. Najbardziej oczywistym przykładem są oczywiście klocki Lego – klasyczny przykład tego, jak efekt Ikea działa w przypadku najmłodszych. Oczywiście fajnie jest bawić się już złożonym statkiem kosmicznym, ale największa frajda to budowanie modelu krok po kroku, zgodnie z instrukcją. Doskonale można tu zaobserwować, kiedy, zgodnie z ustaleniami naukowców, efekt Ikea nie zadziała. Jeśli zaproponujemy 4-latkowi składanie budowli przeznaczonej dla 10-latka, najpewniej nie będzie ani dobrej zabawy, ani satysfakcji, nawet jeśli z pomocą rodzica budowlę uda się zakończyć. Zbyt duży wysiłek konieczny do rozpracowania instrukcji zniechęci dziecko już na starcie.
\nWłaściwie większość kreatywnych zabawek dla dzieci bazuje właśnie na efekcie Ikea. Od kilku dobrych lat można kupić zestawy do samodzielnego szycia czy montowania robotów. Wystarczy wspomnieć, jakim sukcesem okazała się Fabryka Miśków – projekt sieci sklepów Smyk. Zamiast wybierać gotowego misia do przytulania na dobranoc, dzieci mogą same zaprojektować własnego – dokładnie takiego, jakiego chcą mieć. Dodatkowo mogą dać pluszakowi wybrany głos, dobrać dla niego akcesoria, a nawet wyrobić mu paszport. Kupiony zwykły miś będzie „mój”, a taki jest jakby „mojszy”.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":8520,"image":{"id":4624,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4OP3H6mrf2WkLq0HumaQzEd07rpUJz71Gdd4AC_opgc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/QVJfTWF4X1ppZWxp/JUM1JTg0c2tpXzIw/MTVfMl90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GLLKe-ELJLg8MdXYowFhdjL5mpX3SCw0mYGoGOUJEQ0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/QVJfTWF4X1ppZWxp/JUM1JTg0c2tpXzIw/MTVfMl90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dP4I12G6lSluScG1a1AcwOVvKgSbjmqku75L0-R3C8g/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/QVJfTWF4X1ppZWxp/JUM1JTg0c2tpXzIw/MTVfMl90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4A_kgF5HomUo8jMpkWlJKqh4UzI55E_mt72hxSGWPXM/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/QVJfTWF4X1ppZWxp/JUM1JTg0c2tpXzIw/MTVfMl90aW5pZmll/ZC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Aplikacja IKEA.","alt":"Telefon z aplikacją pomagającą urządzić mieszkanie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/AR_Max_Zieli%C5%84ski_2015_2_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":8521,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli przyjrzeć się markom, które z sukcesem wykorzystują efekt Ikea w działaniach marketingowych, można się pokusić o wniosek, że prócz samej satysfakcji z pracy włożonej w efekt finalny, dostajemy coś ekstra. Na przykład pewność, że, jak w przypadku kosmetyków, skład jest dokładnie taki, jak sobie życzymy. Na fali niesłabnącej popularności pielęgnacji produktami ekologicznymi z bardzo prostym składem, opartym na organicznych składnikach, coraz częściej skłonni jesteśmy kosmetyki robić sami, bo tylko wówczas mamy 100% pewności co do ich zawartości, bez konieczności lektury INCI na opakowaniu.
\nTak działa na przykład strona Zrób Sobie Krem czy założona w 2006 roku marka Ecospa, na której stronie znajdziemy dokładne receptury pozwalające przygotować w domu niemal każdy kosmetyk: krem, serum, odżywkę do włosów i wiele innych. Składniki (część pochodzi z upraw ekologicznych i ma międzynarodowe certyfikaty) możemy kupić w sklepie internetowym, podobnie jak akcesoria potrzebne do przygotowania produktów oraz słoiczki i butelki do ich przechowywania, a także gotowe zestawy DIY dla początkujących. Ekotrend w kosmetyce ma się świetnie, a fanów samodzielnego robienia kremu wciąż przybywa.
","highlighted_text":"Ekotrend w kosmetyce ma się świetnie, a fanów samodzielnego robienia kremu wciąż przybywa.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":8522,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Efekt Ikea w pewnym sensie od kulinarnego gotowca się zaczął. Historia dotyczy amerykańskiej firmy General Mills, producenta słynnego ciasta instant Betty Crocker. W pierwotnej wersji mieszankę z torebki wystarczyło wymieszać z wodą, wstawić do piekarnika i wypiek był gotowy. Chcąc zwiększyć sprzedaż, w 1950 roku marka zaangażowała Ernesta Dichtera, psychologa, specjalistę marketingu, zwanego „ojcem badań motywacyjnych”. Dichter przeprowadził eksperyment na grupach fokusowych i po przeanalizowaniu jego wyników doradził, by zamiast sproszkowanego jajka zawrzeć w przepisie wymóg dodania jaja świeżego, po to by wypiekający mógł odnieść wrażenie większego wkładu własnego. Gotowa mieszanka sprawiała, że wypiekanie ciasta było zbyt łatwe.
\nI właśnie w kulinariach efekt Ikea ma coraz silniejsze oddziaływanie. Chcemy jeść zdrowo, bez konserwantów, odżywczo i smacznie. Chcemy też gotować sami, ale często brak nam czasu. I właśnie ten fakt wykorzystują firmy oferujące gotowe zestawy produktów do przyrządzenia dania. YouFoodz, firma znana na rynku z wygodnych „gotowych” posiłków, w odpowiedzi na oczekiwania klientów włączyła do oferty boksy z produktami. Dzięki nim można w 15 minut przygotować według załączonego przepisu obiad dla dwóch osób – poczuć się kucharzem, a brudną robotę, czyli bieganinę po sklepach, zrzucić na producenta.
\nTrend rośnie w siłę w USA, a jak podaje raport firmy Nielsen, zaczyna nabierać rozpędu także w Australii. Według szacunków do końca 2019 roku ponad milion australijskich rodzin wybierze taką opcję zakupu. Nie bez znaczenia jest korelacja z trendem zero waste i potrzeba kontroli rozmiaru zjadanej porcji – w pudełku znajdziemy dokładnie tyle produktów, ile potrzeba na przygotowanie dwóch porcji. Nie ugotujemy za dużo, więc ani nie zostawimy resztek, ani za dużo nie zjemy.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":8523,"image":{"id":4627,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/q-EbgpKFbQD9YtyZ4-7xasHy0vOYul_72Ze4U2xLnmg/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/ZWxlbWVudDUtZGln/aXRhbC00MzE1Mjct/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2bax94yiQM39Rt2EFM6CeOxXq0tEzsD-JwSfzfHtJ0Q/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/ZWxlbWVudDUtZGln/aXRhbC00MzE1Mjct/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fxruKCbVkU32wbuxCTY04rV_MFW0RK8YeKVkmCpDjNw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/ZWxlbWVudDUtZGln/aXRhbC00MzE1Mjct/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/haMKAn-FUoKtGAYzICIgM_JuFP44SBOANVosuY3oNRc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/ZWxlbWVudDUtZGln/aXRhbC00MzE1Mjct/dW5zcGxhc2hfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"element5-digital-431527-unsplash.jpg","alt":"Mężczyzna trzyma chleb","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/element5-digital-431527-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Element5 didgital / Unsplash.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":8581,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na polskim podwórku również kiełkują podobne pomysły, jako alternatywa dla gotowych dań z dostawą do domu. Przykładem jest Ugotuj Sam, pozwalający wybierać spośród 28 przepisów przygotowanych przez szefa kuchni Marcina Budynka. Każde danie jest dokładnie opisane, podano czas przygotowania, wartości odżywcze, potencjalne alergeny. Po złożeniu zamówienia czeka się na dostawę 1-2 dni. Po tym czasie kurier przywozi nam boks, a w nim, jak czytamy na stronie, wyłącznie świeże składniki do przygotowania wybranego dania, pozyskane od sprawdzonych dostawców.
\nEfekt Ikea jest tylko małym elementem układanki, która pokazuje, że konsumenckie trendy bazują na solidnych podstawach. Customizacja, personalizacja, zero waste, minimalizm do kwadratu i wiele innych to materiał na kolejną opowieść. Jedno jest pewne: stajemy się jako konsumenci coraz bardziej aktywni, chcemy brać udział w tworzeniu produktów, które mają nam służyć. Wszystko wskazuje na to, że efekt Ikea to tylko początek dłuższej historii.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":8525,"items":[{"id":52,"content":"","title":""}],"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"title":"Zródła:","resourcetype":"ExpandableListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"
Przedmiotom, w których powstanie włożyliśmy pewien wysiłek, skłonni jesteśmy przypisywać większą wartość niż tym, które kupiliśmy lub dostaliśmy jako gotowe. Na tym właśnie polega efekt Ikea, który w świecie biznesu uruchomił całkiem nowy trend.
\nNiedawno chciałam kupić dla swojego psa matę węchową. W internecie znalazłam jednak fajny film z instrukcją DIY – wystarczą zwykła gumowa wycieraczka do butów i kolorowe paski polaru. Superłatwe! Niestety, za nieszczęsną wycieraczką zjeździłam trzy markety budowlane, polar w kolorach żółtym i niebieskim (bo takie kolory widzą psy) dopadłam po godzinnym maratonie po sklepach z materiałami. Ostatecznie matę zrobiłam tak piękną, że sam Adam Słodowy byłby ze mnie dumny, ale przyznam, że po drodze do mety kilka razy pożałowałam, że po prostu nie kupiłam gotowej… Gdybym mogła zamówić gotowy zestaw do samodzielnego zrobienia maty w dobrej cenie, pewnie zdecydowałabym się na zakup. Miałabym satysfakcję z własnej pracy, ale nie musiałabym się przesadnie wysilać. I to właśnie naukowcy zajmujący się ekonomią behawioralną nazywają efektem Ikea.
\nNazwę temu zjawisku nadała grupa naukowców: Michael I. Norton z Harvard Business School, Daniel Mochon z Yale University i Dan Ariely z Duke University. Przeprowadzili oni szereg eksperymentów, które miały na celu zbadać, jak wkład pracy własnej wpływa na nasz stosunek do produktu, w tym, co ważne, na subiektywną ocenę jego wartości. Wyniki badań opublikowane w 2011 roku na łamach „Journal of Consumer Psychology”pokazały ciekawą zależność. Uczestników jednego z eksperymentów poproszono o złożenie żurawi lub żab origami. Po wykonaniu zadania każdy uczestnik miał wycenić swoje dzieło, dzieła innych uczestników badania, a także prace wykonane przez mistrzów sztuki origami. Jak się okazało, badani postrzegali własne prace jako bardziej wartościowe niż te stworzone przez innych uczestników i prawie równe pod względem wartości pracom, które wyszły spod ręki ekspertów. W psychologii takie zjawisko określa się mianem błędu poznawczego. W rzeczywistości bowiem nasza ocena przedmiotów, tak jak w powyższych eksperymentach, jest czysto subiektywna. Efekt ten ma jednak pewne ograniczenia. Nie działa, gdy praca jest dla nas zbyt ciężka lub gdy poświęcimy na nią relatywnie zbyt wiele czasu w stosunku do oczekiwanego efektu.
\nTo pokazuje, jak ekonomiczny jest ludzki mózg! Właściwie pół życia, nawet nieświadomie, kombinujemy, jak coś zrobić, żeby się nie narobić, ale żeby efekt finalny był dla nas naprawdę satysfakcjonujący. I właśnie spełnienie tego oczekiwania to wyzwanie dla producentów i wytwórców wszystkiego, co może nam być w życiu potrzebne. Wyzwanie, które podejmują coraz śmielej.
","image":{"id":4621,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXCjZ7rIVU8RrxPwDwrcbCfmcLRiMqi7rH9gYl9Vd60/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/TGF3cmVuY2UtVHls/a28tNjc0N190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q0kt1Z_n0E-f6ZwU-UMA8OQmWOhUCLq3NuZAvn-uLk4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/TGF3cmVuY2UtVHls/a28tNjc0N190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GmFupU1MXoz2Fdk7a1uV_IXxNxo4r-sHDaAJAsYuCEo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/TGF3cmVuY2UtVHls/a28tNjc0N190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lkh5LHOmSM85w7fY8rCKKOO4d5BMYAuGyFPOalrksXQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/TGF3cmVuY2UtVHls/a28tNjc0N190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ikea. Lawrence-Tylko-6747.jpg","alt":"Regał Tylko do samodzielnage montażu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/Lawrence-Tylko-6747_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-05T00:00:00","lead":"Wszyscy doskonale znamy to zjawisko, choć niekoniecznie wszyscy zdajemy sobie z niego sprawę.","meta_description":"Na czym polega sukces Ikei? Dlaczego wolimy sami składać meble i bardziej przywiązujemy się do własnoręcznie wykonanych przedmiotów? Dowiedz się więcej!","links":[],"related_links_title":"","author":{"id":94,"image":{"id":3799,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K0I-n4voX4SZRrN1KyWJQ8me7jLL4a38yF24yQBhJcI/fit/78/78/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VAXPggW5VQXJPSj1SYuoCa4s89jFFtJEQ9IE4cgJADI/fit/156/156/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D9g8qlqFAepDsWa_UycflGkTOht5trgP9UD6jYvopLg/fill/78/78/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fpqqns23UhS-g9a5y2PpEl_jaA2E0U3b-MGAyUW0Iuw/fill/156/156/fp:0.52:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjkv/QWduaWVzemthX1pp/ZW5pdWtfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.52,0.58],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Agnieszka Zieniuk","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-29/Agnieszka_Zieniuk_tinified.jpg"},"name":"Agnieszka Zieniuk","description":"Agnieszka Zieniuk – absolwentka filologii polskiej na Uniwersytecie Warszawskim. Przez kilka lat, jako redaktorka naczelna serwisu Hello Zdrowie, niestrudzenie tropiła zdrowe trendy, ekonowości, sprawdzone patenty na życie w rytmie slow. Prywatnie nieuleczalna psiara, od wielu lat jako wolontariuszka prowadzi dom tymczasowy dla bezdomnych psów we współpracy z Fundacją Mikropsy. Dyplomowana zoolożka i behawiorystka."},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: materiały promocyjne
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Czym jest efekt IKEA - na czym polega i gdzie go obserwujemy?","og_title":"Efekt Ikea","og_description":"Wszyscy doskonale znamy to zjawisko, choć niekoniecznie wszyscy zdajemy sobie z niego sprawę.","og_image":{"id":4623,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wnKkx9G2MTdswtAPFY_eGOOJklFGUW0uYScR07OmLKk/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfWk45UXhvV190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BodJwcuAReWTX-b1xdnz4O61qBKZgvtMO8Rp7fblnRc/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfWk45UXhvV190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kG5ilWTZl8EUKu9i0aqAMk8ay84qMKoycACSLz-h42U/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfWk45UXhvV190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gP50D4fMZ1Z8229BRhOdwCs1kwHK97YsFyVLyWOa8OE/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMDQv/YmFybi1pbWFnZXMt/MTIyMjMtdW5zcGxh/c2hfWk45UXhvV190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Warsztat","alt":"Wnętrze warsztatu z narzędziami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-04/barn-images-12223-unsplash_ZN9QxoW_tinified.jpg"},"modified":"2020-09-07T15:23:14.291615","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false}]}