Jeśli jesteście miłośnikami słodkich, niewielkich śniadań, pokochacie włoskie podejście do porannego posiłku. Codzienne śniadanie przeciętnego Włocha bowiem to caffè e cornetto, czyli kawa i słodki rogalik. Może być na przykład z wylewającym się apetycznie nadzieniem pistacjowym albo konfiturą.
\nW różnych regionach Włoch śniadanie może wyglądać nieco inaczej (na przykład na Sycylii zjemy brioszkę z granitą), ale zawsze będzie jakąś wariacją na temat słodkiej klasyki. Jednym z powodów, dlaczego włoskie śniadania są niewielkie, może być to, że kolacja kończy się zwykle późno w nocy i Włosi rano po prostu nie są jeszcze aż tak głodni.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2622950,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Mieszkańcy Italii mają sprecyzowaną i dokładnie ustaloną strukturę posiłków. Wielu turystów, odwiedzając włoskie restauracje, zamawia jedno danie – makaron lub risotto. Tymczasem dla Włochów prawdziwa kolacja składa się z co najmniej 3-4 dań! Zwyczajowo zaczyna się od aperitivo – to przedkolacyjny rytuał, na który składają się niewielka przekąska i drink. Chodzi o pobudzenie apetytu. Następnie warto zamówić antipasto – małe przystawki, takie jak oliwki, sery, wędliny czy kapary.
\nDopiero po tym wstępie czas na primo. To zwykle właśnie danie makaronowe. Często porcja nie jest duża, ponieważ to tylko jeden z wielu smakołyków jedzonych wieczorem. Po makaronie jemy secondo – może to być upieczona w całości ryba lub stek. Płynnie przechodzimy do sekcji deserowej, w której mogą się pojawić zarówno słodkości, na przykład tiramisu, jak i owoce lub sery. Na koniec posiłku zawsze zamawia się kawę. Po takiej uczcie Włosi lubią jeszcze wypić kieliszek czegoś mocniejszego na trawienie.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2622951,"image":{"id":22553,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4j7q0Qr7AFs4H2DZTS4ddmKEEctGN-1N34q0zd6KQdw/fit/1240/651/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LWNDMF9VTzFPYmc0/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pJm9hQ4WwkvMqREx-CUXcohx2wjTG2fI1QcO6zSfhhc/fit/2480/1302/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LWNDMF9VTzFPYmc0/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UUKdALAKCiN0l6SLlarO4XQ6se_9Gu3SVtstk27g8e4/fill/1240/651/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LWNDMF9VTzFPYmc0/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KsqWLDJHYfwn4yGDdHBiSsbzfre6k033Ocj9I_CsDew/fill/2480/1302/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LWNDMF9VTzFPYmc0/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"louis-hansel-cC0_UO1Obg4-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-21/louis-hansel-cC0_UO1Obg4-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2622952,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"O zasadach dotyczących jedzenia pizzy we Włoszech napisano już chyba wszystko. W poprawnym jedzeniu placków z dodatkami pomagają też liczne, wzorowane na włoskich, pizzerie, które pokazują, jak i z czym podawać pizzę. Jeśli bowiem we Włoszech poprosicie o dodatkowy sos typu ketchup czy czosnkowy, może nie zostaniecie wyproszeni, ale na pewno obsługa spojrzy na was spode łba.
\nOprócz tego nie zdziwcie się, jeśli pizza będzie niepokrojona (kroimy ją sami!), a w menu nie znajdziecie hawajskiej. Ponadto Włosi nie lubią przeładowywać pizzy składnikami, więc często poza sosem i mozzarellą kładą na niej tylko kilka dodatków. Do placków podaje się oliwę – warto spróbować takiego połączenia, zamiast płakać nad brakiem ketchupu!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2622953,"image":{"id":22554,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KcG3nnCun3V5fo0bMaL3B9NtYKt2MlGlsuv59cWyTX8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyaWFsYXVyYS1n/aW9uZnJpZGRvLUlJ/M1ZvN01KOVowLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ya020l2B4ehye1Dp1zKOagFDg5XORIKtNETaKxS-P7c/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyaWFsYXVyYS1n/aW9uZnJpZGRvLUlJ/M1ZvN01KOVowLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fSaU9w9zztyTeRpIKpxdnzEEpFsAcUCA_dN9Zc7J2cA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyaWFsYXVyYS1n/aW9uZnJpZGRvLUlJ/M1ZvN01KOVowLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZbYAt35BWRHVp9pLeKF6iXovsRvPsgFBe5u5ki2nc7w/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyaWFsYXVyYS1n/aW9uZnJpZGRvLUlJ/M1ZvN01KOVowLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"marialaura-gionfriddo-II3Vo7MJ9Z0-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-21/marialaura-gionfriddo-II3Vo7MJ9Z0-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Włosi uwielbiają późne ucztowanie. Wynika to między innymi z faktu, że w środku dnia mają sjestę. To sprawia, że wszystko nieco przesuwa się w czasie. Poza tym wpływ na późną porę kolacji ma temperatura. Zwłaszcza latem. Dopiero kiedy robi się chłodniej, koło godziny 21-22, nadchodzi pora na większy posiłek.
\nPóźna godzina rozpoczęcia kolacji nie przeszkadza w jej długim trwaniu. Pamiętajcie, że Włosi kochają jeść, rozmawiać i bawić się do późnej nocy. Warto poddać się temu stylowi życia, zgodnie z zasadą, że aby w pełni poczuć klimat danego miejsca, powinniśmy zachowywać się jak miejscowi.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2622954,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zostawić wspaniały, aromatyczny sos na talerzu, na przykład po zjedzeniu porcji makaronu? Nie sposób! Stąd właśnie typowo włoski zwyczaj nazywany scarpetta. Chodzi o wytarcie talerza do ostatniej kropli sosu za pomocą kawałka chleba. To dlatego zwykle dostajemy pieczywo do dań z sosami. Podobno ten zwyczaj wiązał się z upowszechnieniem we Włoszech pomidorów, a co za tym idzie – przygotowywaniem rzadszych sosów, do których chleb lub bułka nadawały się idealnie.
\nA ponieważ włoska kuchnia to w dużej mierze kuchnia biedoty, tzw. cucina povera, to niemarnowanie jedzenia miało niebagatelne znaczenie. To zwyczaj, który bardzo lubimy, bo zwykle włoskie sosy są zbyt smaczne, by zostawiać na talerzu choć odrobinę.
\nW większości włoskich restauracji do rachunku doliczane jest tzw. coperto. To dlatego wiele osób decyduje się na szybką kawę przy kontuarze – jeśli usiądziemy przy stoliku, zapłacimy dodatkowo. Ta opłata wiąże się z jego obsługą i jest liczona za osobę lub za cały stolik. Wbrew niektórym opiniom coperto to nie napiwek. Zawsze warto sprawdzić, za co i jak wysokie jest coperto w danym lokalu – zwłaszcza w miejscach typowo turystycznych potrafi znacznie zwiększyć rachunek.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2622955,"articles":[{"id":3338,"slug":"bartek-kiezun-kocham-neapol-ale-rozumiem-ze-mozna","title":"Bartek Kieżun: Kocham Neapol, ale rozumiem, że można go nienawidzić","first_paragraph":"Dominika Zagrodzka: Kilka lat temu, kiedy rozmawialiśmy przy okazji premiery twojej pierwszej książki, „Italii do zjedzenia”, powiedziałeś mi, że być może jest to miasto, do którego nie każdy musi pojechać. Byłam wtedy tuż po podróży do Neapolu i do dziś nie znalazłam dość sił, by tam wrócić. To było bardzo intensywne przeżycie. Jak myślisz, co się na tę intensywność składa?
\nBartek Kieżun: Neapol jest bardzo wymagającym miastem. Chyba najbardziej ze wszystkich we Włoszech. Potrafi na równi zachwycać i męczyć. Wiele rzeczy może nam się w nim nie podobać: tradycjonalność, nadal silne wpływy mafijne, handel uliczny, śmieci, hałaśliwość neapolitańczyków. W skali intensywności od 1 do 10, wszystko ma 12. W Neapolu się nie mówi, tylko krzyczy albo śpiewa. Na ulicy cały czas używa się klaksonu.
\nW zeszłym roku miałem przyjemność być w Neapolu w czasie świętowania zwycięstwa klubu SCC Napoli w mistrzostwach Włoch w piłce nożnej. Przyjemność dyskusyjną, że tak powiem. Trwało to ponad tydzień – najpierw neapolitańczycy świętowali kolejne mecze, potem przyjazd drużyny do miasta i oficjalne ogłoszenie wyników mistrzostw, a na koniec po prostu dlatego, że akurat był weekend. Moja rada dla wszystkich, którzy chcą pojechać do tego miasta: zastanówcie się, czy rzeczywiście chcecie jechać do Neapolu. Jeśli ktoś myśli, że to kurort nad morzem, srogo się rozczaruje.
","image":{"id":21382,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rrxaZGTOydzsH3ksZ17Xi0yN4TqJzmsAJm5zcIFU4OA/fit/294/294/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JmfIOJpGUIbqzByiGJdXVHQK7sN-yVQNaFWOKbVijhQ/fit/588/588/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7-0dN65bmi5oBl798kXqcAthPFnqN88yUOfj6zJX2AA/fill/294/294/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n93VB4DOsjnJZ11nhGcUVrhYAhbY9sA_LxpJW224XDg/fill/588/588/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.47],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bartek_Kieżun_fot (5).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/05-22/Bartek_Kiezun_fot_5.jpg"},"timestamp":"2024-05-29T09:07:34","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Neapol to miasto kontrastów. Tu święci chodzą pod ręką z mafiosami, a magia łączy siły z pragmatyzmem. Bartek Kieżun w swojej nowej książce „Neapol łakomym okiem” opowiada jednak o mieście z czułością i ze zrozumieniem. Pytamy go o pizzę ze smalcem, chroniące przed wulkanem jajko i… grób Draculi.","big_image":{"id":21382,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jpU8hKMuU4CehlZPWPmeBq1EOXKYtuRBZok-hzHkR7g/fit/709/841/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ecgtZrvvIt_ApO61qtXAEH81QjkgFo9_RpCgHKU9CsA/fit/1418/1682/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/35ETNi7jwYEbPkATFxgiZ3bgdMOtuGmXbIscYxzTRu0/fill/709/841/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VV2p86_obyNHBm7faAZ2wZ8QNerApMilSuacNfLYNKI/fill/1418/1682/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMjIv/QmFydGVrX0tpZXp1/bl9mb3RfNS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.47],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bartek_Kieżun_fot (5).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/05-22/Bartek_Kiezun_fot_5.jpg"},"tags":["Bartek Kieżun","Przewodnik po Neapolu","street food Neapol","neapol"]},{"id":3629,"slug":"tiramisu-przepisy-na-wloski-klasyk","title":"Tiramisu – przepisy na włoski klasyk","first_paragraph":"Skąd pochodzi tiramisu? Włoska kuchnia słynie z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a tiramisu jest jednym z nich. Jego korzenie są związane z regionem Veneto, gdzie po raz pierwszy połączono kawę, mascarpone i biszkopty w jedwabisty, wielowarstwowy deser. W dosłownym tłumaczeniu tiramisu oznacza „podnieś mnie na duchu” – i trudno się z tym nie zgodzić, bo już pierwszy kęs potrafi poprawić nastrój!
\nSekret tkwi w jakości składników. Ser mascarpone musi być aksamitny i gęsty, biszkopty – lekkie i chrupiące, a espresso – mocne i intensywne. Do tiramisu często dodaje się amaretto, ale uważajcie na ten składnik, jeśli wiecie, że deser będą jadły na przykład dzieci.
\nWażny jest też czas – tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy wszystkie smaki się przegryzą, a krem stężeje, nadając deserowi perfekcyjną konsystencję.
\nChociaż klasyczna wersja nie potrzebuje ulepszeń, tiramisu uwielbia eksperymenty. Można więc dodać odrobinę likieru lub rumu (czasami używa się także wina marsala) dla głębszego aromatu, a latem warto spróbować owocowej wersji z truskawkami. Dla tych, którzy wolą lżejsze desery, świetną propozycją jest tiramisu bez jajek albo na bazie jogurtu greckiego.
\nTiramisu to deser, który nie potrzebuje okazji – wystarczy ochota na coś pysznego. Klasyczna wersja zawsze się sprawdza, ale warto czasem poeksperymentować, by odkryć nowe smaki. Bez względu na to, którą opcję wybierzecie, jedno jest pewne – trudno poprzestać na jednej porcji. Sprawdźcie najlepsze przepisy na tiramisu!
","image":{"id":22456,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/paZl-jFQLCcgkr_8U4Lx2RzhI0lnHAKkcKYeW3J5sUY/fit/294/294/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TnZE2LHeQjlNF5VxGo8--BwDNiYCkeeCz7_A3L5V18g/fit/588/588/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QAlmlqJvJnzab2j-qrCwoFNT4O7wsS9HYcCW2f90yHI/fill/294/294/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ThIEiVxX-3MG17AuIHxJxxuqodkDhU9ybyhwBmGDH1A/fill/588/588/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.57,0.4],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ania-kuba-slodycze7814.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-18/ania-kuba-slodycze7814.jpg"},"timestamp":"2025-02-20T15:22:26","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Tiramisu to deser, który udowadnia, że z prostych składników można stworzyć coś absolutnie wyjątkowego. Delikatne biszkopty nasączone aromatycznym espresso, kremowa warstwa mascarpone i szczypta kakao – trio, które smakuje doskonale. Wybraliśmy nasze ulubione przepisy na tiramisu.","big_image":{"id":22456,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cPIfitk59Z6R35tEWWKxSFT62PazuQZK8ufa-sXQAhk/fit/709/841/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7qcKBf6-Bwj8j_ctKI-ANKPbhY5jGjv00C5SrNXGH0/fit/1418/1682/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k3Xy7aHQQo4ZMGo3vOhBT6HvBq8z6eJUTTpBilT1Mv4/fill/709/841/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rufD_yccRpDi7O2OIDeojsAZO2wp5iBIwsnUU8HQxQ8/fill/1418/1682/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.57,0.4],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ania-kuba-slodycze7814.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-18/ania-kuba-slodycze7814.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","Desery","deser","tiramisu","mascarpone"]},{"id":3255,"slug":"wloskie-wina-co-nam-mowi-etykieta","title":"Włoskie wina. Co nam mówi etykieta","first_paragraph":"Producent, kraj, region pochodzenia oraz moc wina i bardzo często nazwa odmiany winogron – to podstawowe informacje, które znajdziemy na większości winnych etykiet; tu nie ma co tłumaczyć i tyle wystarczy, żeby kupić sympatyczne pinot grigio w celu wypicia go na działce ze znajomymi.
\nProblem zaczyna się, jeśli na półce w sklepie stoi rząd pinot grigio, każde inne. Można oczywiście przyjąć dowolne kryteria: wziąć najdroższą/najtańszą butelkę, albo taką z najładniejszą etykietą, albo ograniczyć wybór do win z zakrętką, albo nie ograniczać się i wziąć wszystkie, w celu degustacji porównawczej. Można też zapytać sprzedacę, co jednak lepiej sprawdza się w sklepie specjalistycznym niż np. w osiedlowej żabce.
\nCzasami jednak wystarczy tylko dokładniej przeczytać etykietę. W napisach takich jak Indicazione Geografica Tipica czy Denominazione di Origine Controllata jest sporo dodatkowych danych. Zacznijmy od dołu piramidy, czyli od win najprostszych.
","image":{"id":21075,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b0ghFa7GIFMe6DS5Vw9h2e61DxtzogmPcGL7KpCMkFM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QwoLUZCGcBn08wzoKMSwbkEecoDSla41l1jXmLkSPaY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tSbsbMc1MR9LAQqCbouSDzFrIbu5bdON9Y5db0FePsY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DhWqVgiGiYtuK9CGTXQNsOOzz2KiDAbD9DM5HJFAVWc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20230203_161359.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-07/20230203_161359.jpg"},"timestamp":"2024-02-29T17:20:44","category":"ABC wina","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Co się kryje pod tajemniczymi określeniami na etykietach włoskich win? Czym jest Indicazione Geografica Tipica, a o czym mówią kupującemu słowa Denominazione di Origine Controllata? Co lepiej smakuje? Riserva czy superiore?","big_image":{"id":21075,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IerdoFDKogOhgijK5v89kq8bOpNBd76XKqRTn_FdRNk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mmHRPA8WeQB5JQ1WNUf43O5hu1QEqXhQUCodDkZobZ0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1ajDPnIgWzGj1A1mjQ-jqByx61dQN11MWu4EXjQ_u0M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-NPu9RsG_yqnXcFWsdVkEyx2xkV57OhcdAmwABVAvmE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDcv/MjAyMzAyMDNfMTYx/MzU5LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20230203_161359.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-07/20230203_161359.jpg"},"tags":["włochy","włoskie wino","etykieta","DOC","DOCG","superiore","riserva","classico","wino domowe"]},{"id":2449,"slug":"domowy-wloski-makaron-przepis","title":"Włoska szkoła gotowania: domowy makaron","first_paragraph":"– Dobrze pamiętam dzień, w którym narodziła się moja miłość do makaronów i gotowania. Był niedzielny poranek. Wstałam dosyć wcześnie, ponieważ usłyszałam moją babcię Elisę, krzątającą się w kuchni. Poszłam do niej, w piżamie, poprosić o śniadanie. Babcia miała na sobie fartuszek, a jej ręce oblepione były ciastem. Szykowała swoje słynne fettuccine dla całej rodziny: 20 jajek i 2 kilogramy mąki. Uśmiechnęła się do mnie i zaproponowała, żebym jej pomogła. Tamtego poranka nauczyłam się, jak robić prawdziwy makaron, i już nigdy nie chciałam robić go inaczej – w ten sposób Cristina opisała nam swoje pierwsze spotkanie z domowym włoskim makaronem.
","image":{"id":15890,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qMI5ql7IqQs_hbpNbchVJU-pTweu_nO5U8nsOkIUuKI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1FJ-a2hi8jUVYvr06kFy_JZ1Arzhc4q4jRCud4YllA8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UzhG-Z47yYOhrsaySMR2A_aAQdbRBC21lQMGnBoA7tg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YJ0DjvH1OAbeWo4ohwsiNHBG_iM2PSeXxD5saGaKPvM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Domowy włoski makaron. Cristina Catese","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"},"timestamp":"2021-05-07T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Na Półwyspie Apenińskim istnieje około 350 rodzajów makaronu i blisko cztery razy więcej regionalnych nazw, którymi się je określa. Wraz z Cristiną Catese przyglądamy się tradycyjnym włoskim makaronom!","big_image":{"id":15890,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vruSnFSUCBwYrn1R9mhM1ExdjBowgguneZVpdA12u0E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M9V4trJ8eZcyosQ-FjD2gnKYKzr-jUmuRpwu0T3Y254/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5MDUcCYYxogW58c4mEopapUmM-0QKWF-YM-v3xnI2DQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A9MXGErRl1srXzEIyot_WPQUkbeehdhB3shYv7Qgjbw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Domowy włoski makaron. Cristina Catese","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"},"tags":["makaron","kuchnia włoska","DIY"]},{"id":2387,"slug":"bianca-mozzarella-czyli-wloskie-sery-w-polskim-wyd","title":"Bianca Mozzarella, czyli włoskie sery w polskim wydaniu","first_paragraph":"Z Kają i Franceskiem spotkaliśmy się w ich mieszkaniu, w przedwojennej zabudowie przy placu Inwalidów. Wysokie, przestronne, dobrze oświetlone wnętrze od razu wydało nam się wymarzoną przestrzenią do produkcji rzemieślniczego sera. Nic dziwnego, że właśnie tu były lepione pierwsze kulki mozzarelli – na początku tylko dla przyjaciół i rodziny. Z czasem, gdy produkcja Bianki nabrała rozmachu, Kaja i Francesco przenieśli pracownię do Marek. Dziś przetwarzają tam setki litrów mleka, z którego powstaje najlepsza w Polsce mozzarella, burrata i straciatella.
","image":{"id":15438,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C5j86xNmFup1IVbcWMeMAUWH0AVs8SobpmmCsVNz5PM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6UpVKXsBUix6BejSCzOt9knxOjnUlk2MZ59IWp_7InU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H8Ax-jDr3d4wuD1sMowaR_N074uiG-3RVHh6o9yl3l0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vksvni7CSByO6D7SosUzJvclA4htMZfGgeMtMUdCwfk/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bianca Mozarella","alt":"Bianca Mozarella. Włoskie sery w polskim wydaniu (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-18/HY9A9116.jpg"},"timestamp":"2021-03-18T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Czy prawdziwą mozzarellę można produkować w Polsce? Kaja Przygońska i Francesco Micaletti, założyciele marki Bianca Mozzarella, dowodzą, że polska mozzarella może konkurować z najlepszymi włoskimi serami.","big_image":{"id":15438,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_yJrHg5Q9d8L8hJEoz47Y_PKAOin-OS6fKHOGkbsfZA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ECAha6buFabn7mASna-2wPQmWQKAe-ilWRP_aGy0xPE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/83DsjEgcs7EY8IPFjKmhdM6wehe-SBPKh3yPzVi_Q4g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OktDWSZzZ-euiriHUm7RWBbC0Muzj3lUOi96zaxSx70/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMTgv/SFk5QTkxMTYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bianca Mozarella","alt":"Bianca Mozarella. Włoskie sery w polskim wydaniu (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-18/HY9A9116.jpg"},"tags":["kukbuk poleca","laureaci KUKBUK Poleca","sery","ludzie"]},{"id":362,"slug":"dolce-vita-w-bolonii-4-desery-ktore-trzeba-znac","title":"Dolce vita w Bolonii – 4 desery, które trzeba znać","first_paragraph":"Lody to jeden z najstarszych i najpopularniejszych włoskich deserów. Początków tego przysmaku należy szukać jeszcze w czasach Imperium Rzymskiego, kiedy to cesarz Neron kazał sprowadzić z gór lód, który następnie mieszano z owocami, by stworzyć orzeźwiające delicje. Obecnie mrożony deser stanowi idealne zakończenie posiłku lub ukoronowanie la passeggiaty – tradycyjnego niespiesznego spaceru po mieście. W Bolonii skosztujemy lodów cieszących się sławą jednych z najlepszych w kraju!
\nPierwszym adresem, pod który należy się udać, jest Piazza Cavour. Znajdująca się tu Cremeria Funivia to raj dla miłośników lodów. Wyjątkowo gęste i mleczne delicje rozpieszczają podniebienie. Koniecznie spróbujcie pistacchio – tutejszego klasyka o obłędnym smaku orzechów.
\nNocciola skradnie serca fanów nutelli i orzechów laskowych, z kolei aliceto grzeszne połączenie delikatnego kremu mascarpone z płynącą gorzką czekoladą, ukrytą na dnie słodkiego rożka.
","image":{"id":5582,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yImTHXwp08BHK_8x2zTplt2Opx0ZdXpWyKE0FsczLug/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5d1kd0gFkg8R8olr4l_9qdcHihN_RKBscc4OlrQj9GQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BAZwUivuSKd7m0p0A2izfoNSL22MW_87JZ8d4BbSmK8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eX2KWjSWBy-LmNBhwCQuKyawRxAgdhH3_renX3WgWf4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Bolonia. (fot. Maria Bobrova)","alt":"Najsłynniejsze desery Bolonii","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/maria-bobrova-EdpbTj3Br-Y-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2016-03-15T12:54:14","category":null,"subcategory":null,"lead":"Choć Bolonia słynie przede wszystkim z mięsa i tortellini, to nie znaczy, że brakuje tu słodkich pokus. Poznajcie desery ze stolicy Emilii-Romanii.","big_image":{"id":5582,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-OLT7tU3mezEnvrFvfb7btSnduRNymYsmaFYcvdV3G0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vj0qLi4HXeJi7HrESD67Rpg-fo63C3mWk0VmC9CbMu4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QZZB9lfuvqd56oUx9sOx_6EiVOX0L96qdXwQB2JQbt0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/brR4X3_UgmqG3ecpAJi2d0hDOJNgrNm-AxhH15GvZ4o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/bWFyaWEtYm9icm92/YS1FZHBiVGozQnIt/WS11bnNwbGFzaF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Bolonia. (fot. Maria Bobrova)","alt":"Najsłynniejsze desery Bolonii","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/maria-bobrova-EdpbTj3Br-Y-unsplash_tinified.jpg"},"tags":["Desery","lody","włochy","Bolonia"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Kawa z mlekiem tylko rano, brak sosu do pizzy, późna kolacja – to tylko wybrane zasady, które rządzą włoską kuchnią. Wierzymy, że ich znajomość zdecydowanie poprawia wrażenie z podróży, warto im się więc wcześniej, przed wyjazdem, nieco przyjrzeć. Włoska kuchnia jest nam bardzo dobrze znana, a co z jej otoczką? Sprawdźcie, co robić, by w restauracjach nie traktowano was jak turystów – czyli jak jeść i pić po włosku?
\nKawa z mlekiem po południu lub wieczorem? Nigdy w życiu! We Włoszech cappuccino pijemy wyłącznie rano. Kawa z mlekiem nadaje się na śniadanie, a później przychodzi czas na espresso. Mocna mała czarna z delikatną pianką jest serwowana niemal wszędzie, zwykle jej cena wynosi 1-2 euro. Włoskie espresso jest naprawdę intensywne w smaku, ale prawdziwy Włoch nie będzie się tym przejmował – wychyli filiżankę na raz.
\nTo też część włoskiej kultury kulinarnej, wizyta w kawiarni nie oznacza bowiem długich godzin spędzonych nad filiżanką. Wiele osób po prostu wchodzi do lokalu, zamawia kawę przy barze, wypija i wychodzi. Taki szybki energetyczny kawowy strzał naprawdę działa! Poza tym kawę pije się często po posiłku, jako finalny akcent wspaniałej uczty (bez względu na porę, o której się kończy).
","image":{"id":22551,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vNvBX0G7y8idCm995WvqfqWorPepoy5MjYw12AqlZJU/fit/709/841/fp:0.49:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/YnJ1bmEtYnJhbmNv/LXQ4aFRtdGU0T19n/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TUWl6LHHUhrNvMOembrvylu1IiCUm5uFlFmTNtJi0dw/fit/1418/1682/fp:0.49:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/YnJ1bmEtYnJhbmNv/LXQ4aFRtdGU0T19n/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N1aOyH6ANRmDalVhXzjVeAVqvTiTb98-JhEbcnF1xmc/fill/709/841/fp:0.49:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/YnJ1bmEtYnJhbmNv/LXQ4aFRtdGU0T19n/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mwEdwQOsISLPyULUlPYYbrup_Fc4akaamLTEeDItZ_4/fill/1418/1682/fp:0.49:0.73/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/YnJ1bmEtYnJhbmNv/LXQ4aFRtdGU0T19n/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.73],"tinified":false,"old_id":null,"title":"bruna-branco-t8hTmte4O_g-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-21/bruna-branco-t8hTmte4O_g-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-03-21T12:58:25","lead":"Wybieracie się do Włoch? Te zasady musicie znać! Nie tylko pomogą wam zrozumieć włoski styl życia, ale też dzięki nim nie popełnicie gafy w restauracji. Włosi kwestie związane z jedzeniem traktują bardzo serio – warto więc poznać reguły, których zawsze przestrzegają.","meta_description":"Wybieracie się do Włoch? Te zasady musicie znać! Nie tylko pomogą wam zrozumieć włoski styl życia, ale też dzięki nim nie popełnicie gafy w restauracji. Włosi kwestie związane z jedzeniem traktują bardzo serio – warto więc poznać reguły, których zawsze przestrzegają.","links":[{"id":7145,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"16","anchor_slug":"jak-zrobic-spaghetti-alla-carbonara","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Carbonarę"}},{"id":7146,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"9","anchor_slug":"jak-zrobic-ragu-w-stylu-bolonskim","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Ragu bolognese"}},{"id":7147,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3621","anchor_slug":"pizza-przepisy-na-pyszne-placki","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pizzę"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: Unsplash.com
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Kultura kulinarna","sponsor_logo":null,"site_title":"7 zasad włoskich restauracji. Dzięki nim będziesz jeść jak Włoch!","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-21T12:58:26.715143","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3662,"slug":"wino-i-ser","title":"Wino i ser - czy istnieją połączenia idealne?","widgets":[{"id":2622314,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"fot. Unsplash
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2622316,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Brie lub camembert + wytrawne wino musujące
\nNiezależnie od tego, czy zdecydujemy sie na szampana, cavę, czy prosecco – koniecznie w wersji brut – kluczem do sukcesu tego połączenia będzie rześkość i przyjemna kwasowość wina wzmocniona jeszcze poprzez musowanie. Właśnie dlatego musiak jest w stanie przebić się przez delikatny smak i kremową teksturę sera. Bąbelki, które odświeżają podniebienie, sprawiają, że w tej parze ser nie wydaje się nadmiernie ciężki i tłusty.
\nSer kozi + sauvignon blanc
\nTo bardzo udana para ze względu na podobieństwo: zarówno kozi ser, jak i białe wino mają przyjemną, wyczuwalną kwasowość. Dzięki temu powstaje połączenie świeże, w którym orzeźwiające wino podkreśla i wydobywa delikatnie pikantny smak sera. Znakomicie grają tu cytrusowo-ziołowe nuty sauvignon blanc. Gdybym miała wybierać, zdecydowałabym się raczej na sancerre z Doliny Loary, niż na sauvignon blanc w stylu nowozelandzkim; ale co kto lubi. Warto sprawdzić jeszcze jedno połączenie: do kozich serów świetnie pasują wytrawne rosé.
\nGruyère + beczkowe chardonnay
\nOrzechowe nuty gruyère’a, delikatna słodycz i maślana tekstura sprawiają, że beczkowe chardonnay – z jego wynikającymi z dojrzewania w dębie waniliowymi i maślanymi nutami – staje się wyborem perfekcyjnym. Z drugiej strony kwasowość wina utrzymuje w ryzach ciężar i bogaty smak tego twardego szwajcarskiego sera. Beczkowe chardonnay sprawdzi się także w przypadku comté, francuskiego sera z regionu Jury – orzechowego, słodkawego, z leciutkimi nutami owocowymi i delikatnie pikantnym finiszem.
\nCheddar + pinot noir
\nDługo dojrzewające cheddary mają bogaty, intensywny, pikantny smak. Nie popełnimy błędu, szukając do nich pary wśród win ze szczepu pinot noir. Za sukces tego połączenia będą odpowiadały delikatnie ziemiste nuty pinota i jego wyraźna owocowość, wspierające ostre nuty sera, a z drugiej strony – kontrastujące z jego kremowością.
\nStilton (lub roquefort, gorgonzola) + porto
\nTu działa zasada przyciągania się przeciwieństw. Stilton to słony ser pleśniowy, o bogatym smaku, pikantny, pełen umami. Słodkie porto o nutach suszonych owoców, karmelu i przypraw znakomicie równoważy tę intensywną słoność i ostry smak. Stilton i porto podane w parze wzmacniają się wzajemnie, tworząc wręcz trzeci wymiar smaku! Podkreślmy, że w tej parze zarówno ser, jak i wino, to mocarni zawodnicy. Stilton z innym winem, porto z innym seram – będą dominowały, nie tworząc harmonii. Można ewentualnie spróbować – jeśli ktoś nie lubi porto – argentyńskiego malbeka z jego intensywnymi taninami i nutami ciemnych owoców, przypraw i dymu. W tym przypadku kremowość sera pomoże okiełznać taniny wina.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2622519,"image":{"id":22549,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MyWcm28Y9C300jM1S6_5XoXgJFeVBdLNl9UcDGztSuc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/Y2hlbHNlYS1wcmlk/aGFtLVBqMUpISFJx/RDNjLXVuc3BsYXNo/XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4GOwGD3Cju79qAaSR_6U2bLyq6rrK5t4zUJ0L9Lgf70/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/Y2hlbHNlYS1wcmlk/aGFtLVBqMUpISFJx/RDNjLXVuc3BsYXNo/XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6XpAzgbi_hjwvf2gPN7Pgb7DoiLhcPYHpCYw_xaG8Ck/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/Y2hlbHNlYS1wcmlk/aGFtLVBqMUpISFJx/RDNjLXVuc3BsYXNo/XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oqPMEdBz7jxnT2bXnewWEAwJYedTmezR3HGjl0iscMc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/Y2hlbHNlYS1wcmlk/aGFtLVBqMUpISFJx/RDNjLXVuc3BsYXNo/XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"chelsea-pridham-Pj1JHHRqD3c-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-21/chelsea-pridham-Pj1JHHRqD3c-unsplash_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Unsplash
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2622318,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zadbaj nie tylko o odpowiednią temperaturę wina, ale także sera. Aby sery mogły w pełni rozwinąć swój smak i zapach, powinny być serwowane w temperaturze pokojowej. Należy wyjąć je z lodówki co najmniej godzinę przed jedzeniem.
\nJeśli przygotowałeś deskę z kilkoma różnymi rodzajami serów, przygotuj także neutralne w smaku przekąski, typu niezbyt słone krakersy czy niesolone orzeszki albo kawałki bagietki. Pomoże to oczyścić podniebienie po degustacji jednego, a przed spróbowaniem kolejnego sera.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2622320,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Interesuje Cię świat wina i innych alkoholi? Dołącz do naszego newslettera KUKBUK Spirits i regularnie otrzymuj najciekawsze wywiady, artykuły i przepisy prosto do swojej skrzynki.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2622321,"button_link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":false,"widget":null,"url":"https://kukbuk.ck.page/kukbukspirits","label":"Zapisz się!"},"button_product":null,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","title":"","button_color":"#98B4A5","button_product_title":"","use_product":false,"resourcetype":"ButtonWidget","first":true,"last":true},{"id":2622322,"articles":[{"id":3313,"slug":"wino-i-grill","title":"Wino i grill","first_paragraph":"Trudno znaleźć wino, które będzie pasowało i do karkówki, i do łososia pieczonego w folii, i do warzywnych szaszłyków. (Nie jest to jednak absolutnie niemożliwe, o czym za chwilę). Ale jeśli odpowiednio wcześnie ustalicie menu spotkania przy grillu, na pewno uda się wam dobrać wino, które będzie stanowiło dla waszych ulubionych dań parę idealną. Uwaga! Gdy na dworze jest gorąco (a tego z całego serca życzę wam i sobie podczas majówki), schładzamy nie tylko wina białe, ale także czerwone. W temperaturze 30 stopni stają się niepijalne.
","image":{"id":21293,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9J6udDynPP3xowtGs_zZ9Slblxn3c98Hvy_EX3SRQl8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aXdHsjp9hLDDrFVcieMeT9gXNVGvUjvgqqIT8gCCgfo/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z5NhNAQ_Wm-jcC-8htFMVS2ZmxtpjVkKV7flppGnGzY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bTybJITRhit4GF9EIOE8zLgahyJtbDS6ExVDru-MRO8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"lee-myungseong-y1XXWct5rBo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-23/lee-myungseong-y1XXWct5rBo-unsplash_iMdu7RA.jpg"},"timestamp":"2024-04-23T20:48:13","category":"ABC wina","subcategory":"Jakość życia","lead":"Malbec do steka, różowe bąbelki do łososia, chardonnay do halloumi. Sprawdźcie, jakie wino będzie najlepsze do waszych ulubionych dań z grilla.","big_image":{"id":21293,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TegS33ycgYLm67vOoJ_i_qK9C6imtuNXdumWp0KZTtc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v_jh27KtyaA8r3IECbv4W4J6tdO55occi6Egn92BeLU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zQE3r8bTO9LFPFnD-UZ6q2pK9Y34n6DnwU8OzYnZt8s/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0tJxE3m4YxV2wFUpvZmX06MnUAKJUcM_OGlTDHU0NZ0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjMv/bGVlLW15dW5nc2Vv/bmcteTFYWFdjdDVy/Qm8tdW5zcGxhc2hf/aU1kdTdSQS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"lee-myungseong-y1XXWct5rBo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-23/lee-myungseong-y1XXWct5rBo-unsplash_iMdu7RA.jpg"},"tags":["łosoś","kurczak","wino","grill","steki","karkówka","party"]},{"id":3352,"slug":"wino-i-ostrosc","title":"Wino i ostrość","first_paragraph":"Często mówimy o potrawach, że mają smak ostry albo pikantny. Tymczasem ostrość, w przeciwieństwie do pięciu podstawowych smaków – słodkiego, kwaśnego, gorzkiego, słonego i umami – to coś innego, niż smak. To ból. Nasz organizm reaguje tak na podrażnienie języka przez cząsteczkę o nazwie kapsaicyna, a mózg wysyła sygnał alarmowy: Uwaga! Potencjalnie trujące!
\nJeśli jednak lubicie to mniej lub bardziej delikatne mrowienie na języku i nie zamierzacie rezygnować z ostrych dań kuchni indyjskiej, syczuańskiej, koreańskiej, meksykańskiej, etiopskiej czy tajskiej, sprawdźcie, jakim kluczem dobierać do nich wino.
","image":{"id":21422,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mU3Awv8M0U9U1zbC1_MNBKEwpMDFYtE1YH3o8s4nroo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fAgKv3B97B7EHHiGu9Tm-jg3cvJ5Bwh-KVUOUPDd7ls/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/t5E7LRVW773O-Mi4UkVEJ643104Jf6dQ7JxwM2Hc-58/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fKT_V6V_e5Z1_mWEhH3u1Pc6j486n5P09muwBVpAEp0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"tamanna-rumee-8G5XZQwlsqA-unsplash-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-05/tamanna-rumee-8G5XZQwlsqA-unsplash-min.jpg"},"timestamp":"2024-06-05T11:09:08","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jakie wina najlepiej pasują do pikantnych dań?","big_image":{"id":21422,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_hvEM7WLqO3rtieiKExS-2n6uspUJ1TBK5r220Tnlw0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kVKCh7hs8eyn6QN2pqlc81JYYXADySTUETRg43h3KKw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/66AawBZEVpz5ROxZU8sJYHvHFOVSiCZULl3NBjSSa74/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dki07-qVmoWmvgpKVTdcV1m2XQRc-L-C4sRYSiQClzQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMDUv/dGFtYW5uYS1ydW1l/ZS04RzVYWlF3bHNx/QS11bnNwbGFzaC1t/aW4uanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"tamanna-rumee-8G5XZQwlsqA-unsplash-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-05/tamanna-rumee-8G5XZQwlsqA-unsplash-min.jpg"},"tags":["chili","ostrość","wino i jedzenie","kapsaicyna"]},{"id":3511,"slug":"wino-i-tiramisu","title":"Wino i tiramisu","first_paragraph":"21 listopada w Ambasadzie Włoch w Warszawie odbyła się degustacja win i potraw z regionu Friuli Venezia Giulia. W trakcie wydarzenia zaproszeni goście mieli okazję, by spróbować miejscowych win (m.in. ze szczepów friulano, malvasia, refosco) w parze z lokalnymi specjałami. Była więc słynna na całym świecie szynka San Daniele Prosciutto PDO, wędzony pstrąg łososiowy San Daniele, regionalny ser kozi czy figa FigoMoro z Canevy; było też frico, tradycyjny specjał regionu z topionego sera, ziemniaków i cebuli. Na zakończenie podano tiramisu, które bezpośrednio przy gościach Ambasady przygotował szef kuchni Federico Mariutti.
","image":{"id":22110,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6pTo2sUY8_SozHEqQVk9MfKVbSqazvEXy11APRh3ofQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C2YDW5KkMiYNMRDgkJZbiffBp28Wd4EQNV-r9iMwZAc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XBhKcYO4tA1fzzFkVosoiTDtoUDNE8AyMux6AypMQrQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HDektc3LcHoBrIrNUN3qC2MMopPyfRZvolKZDGyAKOE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tiramisu_autor Davide Monti.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-27/Tiramisu_autor_Davide_Monti.jpg"},"timestamp":"2024-11-27T16:03:36","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Najsłynniejszy włoski deser urodził się w regionie Friuli Venezia Giulia. Podczas degustacji w ramach Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie miałam okazję spróbować klasycznej wersji tiramisu w towarzystwie friulskiego verduzzo.","big_image":{"id":22110,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNIhsQ5v2-ttc9ga_05VIaGSdlWdrU_0F2Im6pUcoaI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RaKynatVZuSZovNWVwKwnXQ0dfHbs2tbTbTPWgFNpTs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8KqmvmCWJ2lNgxW0wd2SLmvyEbYOiNp_VdQWFTWjKKg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iLapdEIqcACY-DimsX5tgH5Qx8jtBBAhcNGwUwy8FoY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tiramisu_autor Davide Monti.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-27/Tiramisu_autor_Davide_Monti.jpg"},"tags":["wino i jedzenie","tiramisu","verduzzo","Friuli"]},{"id":3423,"slug":"5-rzeczy-ktorych-nie-wiesz-o-kozim-serze","title":"5 rzeczy, których nie wiesz o kozim serze","first_paragraph":"Kozi ser to intrygujący zawodnik. W Polsce dopiero zyskuje na popularności, ale wystarczy spojrzeć na przykład na Francuzów, żeby przekonać się o uniwersalności tego składnika. Wiemy, że lubicie odkrywać nowe smaki tak samo jak my, dlatego mamy dla was garść nieoczywistych faktów na temat sera koziego i kilka inspirujących przepisów.
\nWspólnie z marką Chavroux postanowiliśmy sprawdzić, czego nie wiemy o tym produkcie, a co może sprawić, że częściej będzie gościł w codziennym menu.
\nSery kozie stają się coraz popularniejsze nie tylko ze względu na swój smak, ale także walory zdrowotne. To produkt, który zawiera dużo witamin i minerałów. Na często pojawiające się pytanie, czy ser kozi jest zdrowy, odpowiadamy więc jednoznacznie: tak!
","image":{"id":21800,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oG8QT28QktAzrA2eQSDG7tIkqS3duFN93s5NYSti3KY/fit/294/294/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-NEo7nx_VKjmqiqzmhBsypqL6derHsNWPk80H3o04w/fit/588/588/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5YGLEco-903kM5KITjn3xmmYYSX_hNdnYfrxf8z9Ivc/fill/294/294/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WV6tM_UnSenF5COb6Gguv64Dy5TRbj_OFSRWmRw3f0Q/fill/588/588/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.59],"tinified":false,"old_id":null,"title":"burak-chavroux-1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/08-26/burak-chavroux-1.jpg"},"timestamp":"2024-09-02T10:15:29","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Rozsmarowany na kanapce lub dodany do sałatki - ser kozi każdemu, nawet najzwyklejszemu daniu, dodaje charakteru. Możecie przyrządzać z nim zarówno wytrawne przystawki, jak i słodkie desery. W naszej kuchni jest niezastąpiony!","big_image":{"id":21800,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-IZ3M0RK0kjley4Jk2F76Fxhgw3bKfLEGsij84yedIU/fit/709/841/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0_N5EI1k-0kp0cVRQCbLWL-EBz6-maO5g84Zkzs9EHM/fit/1418/1682/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mOAbvNKZeZ5WkZuwery_VqPzk4P1-uH9YzfPLkRhnm4/fill/709/841/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FXgiuHjegFU1pZaJ0YI6liI6FC7SRbOPvxhTiUdjvwQ/fill/1418/1682/fp:0.46:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMjYv/YnVyYWstY2hhdnJv/dXgtMS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.59],"tinified":false,"old_id":null,"title":"burak-chavroux-1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/08-26/burak-chavroux-1.jpg"},"tags":["ser","sery","sery kozie","kozie mleko"]},{"id":2760,"slug":"gorgonzola-od-kuchni","title":"Gorgonzola – włoski ser od kuchni","first_paragraph":"Gorgonzola to miękki, podpuszczkowy ser dojrzewający o charakterystycznym zabarwieniu – słomkowobiały odcień miesza się tu z zielonymi żyłkami, które powstają na skutek tworzenia się pleśni. Produkowany z surowego krowiego mleka, pochodzi z północnego regionu Włoch – Lombardii – a konkretnie z miejscowości Gorgonzola, która podzieliła się nazwą z tym wyjątkowym, kremowym rarytasem. Do dziś mleko używane do produkcji gorgonzoli pochodzi wyłącznie z gospodarstw znajdujących się na terenach, z których oryginalnie wywodzi się ten ser. Tę prawdziwą, z gwarancją autentyczności Konsorcjum ds. Ochrony Sera Gorgonzola, można rozpoznać po niebieskim symbolu „g” na spodniej części folii aluminiowej, w którą owija się kawałki serowego krążka.
","image":{"id":17822,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtoIkyap0EY0Tw7bGJ_-IpJIBLMEpUN-rQagx5PwjyU/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GWushorR6K8sKOIZIrC9Li6NJA9RZtugaYESZOHfOWE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UU-z_sqzmEUkZpy_wTES0t_G8Xx8ifnR6jFFDjTk3wE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nuyNJkBi6XB61j4sWuFc9gKaaVFSRxotIsN40kzuq20/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"CONSGORG261 come oggetto avanzato-1 copia.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/CONSGORG261_come_oggetto_avanzato-1_copia.jpg"},"timestamp":"2021-11-23T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Ten ser to gwiazda włoskiej kuchni – można go kochać albo podchodzić do niego z rezerwą, ale na pewno nie da się obok niego przejść obojętnie. Co charakteryzuje gorgonzolę i w jakich połączeniach najlepiej się odnajduje?","big_image":{"id":17822,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OG-5mpTsXcBxh7cRzZD64HFCZmJzKaIwywvPBxhL93c/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-60TA8_CjZXhw-UWeVoxtyffOiZSR1oZoQ0ylEZ7YjU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Utz5R50C-3GRZuHHLTSaiYctqGHnRWXv9fFIB56VyOA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dZxjoFE1hfibMyoyX7IvKpFkP9-exmOKZnZkpB4YfsU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/Q09OU0dPUkcyNjFf/Y29tZV9vZ2dldHRv/X2F2YW56YXRvLTFf/Y29waWEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"CONSGORG261 come oggetto avanzato-1 copia.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/CONSGORG261_come_oggetto_avanzato-1_copia.jpg"},"tags":["ser","włochy","wiedza"]},{"id":443,"slug":"dlaczego-sery-smakuja-tak-roznorodnie","title":"Dlaczego sery smakują tak różnorodnie?","first_paragraph":"„Sery – dzięki licznym, znanym w skali światowej rodzajom i odmianom o wytwornych nieraz cechach smakowo-zapachowych – są na równi z winem zaliczone do artykułów spożywczych najbardziej cenionych, i to nie tylko przez smakoszów, lecz nawet przez całe narody”. Tymi słowami Eugeniusz Pijanowski w klasycznej książce „Zarys chemii i technologii mleczarstwa” oddaje należytą cześć dziełom serowarów. Zestawienie z winem nie jest przypadkowe, te dwa produkty bowiem, mimo że występują w setkach niesamowicie różniących się gatunków na całym świecie, swój początek mają w jednym, skromnym surowcu wyjściowym.
\nEfekty przemian, które przechodzi mleko na drodze do zostania serem, są być może jeszcze bardziej spektakularne niż rezultaty metamorfoz winnego grona.
","image":{"id":3098,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JAikzE6jt3PKf8u3IvUzOfIylen98LEhnjZQ5Pd17xE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1lOttXQmZ4acZOo9CW__MCIp2lL9M8i9DbX6BiHXQg8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bzkdhtHBJcUcb2JtfyIgGuOVgWzRAQayFw8qFls1yxc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g1dgGr3wJFiKzLZdNZhJR3r_O3YDyAg-KBGVWxjtI3k/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sery z bagietką","alt":"Sery pleśniowe i długodojrzewające z bagietką (fot. Alice Donovan Rouse / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-21/photo-1480951759438-f39a376462f2_tinified_tinified.jpeg"},"timestamp":"2019-03-21T17:19:24.429133","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Jakie procesy odpowiadają za niesamowitą przemianę zwykłego mleka w setki różnych gatunków sera?","big_image":{"id":3098,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mGokaJ1BeQ1uJBzbpLudWZK3HM9k7qZAzePFUffw4oE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KIafkwd4TwnSUj6ZLSueLVGm7w3VVFykQ-Gm0EFMXl0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6VWRsON4Q8ULi4K2__mW7U1PQIbnATEBO1sADVwCY0E/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LBPvGj8NWusLngCOMGT5APcX2UUmg8HFevd-WBOkjFo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMjEv/cGhvdG8tMTQ4MDk1/MTc1OTQzOC1mMzlh/Mzc2NDYyZjJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sery z bagietką","alt":"Sery pleśniowe i długodojrzewające z bagietką (fot. Alice Donovan Rouse / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-21/photo-1480951759438-f39a376462f2_tinified_tinified.jpeg"},"tags":["tomek na tropie","ser","wiedza"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Wino i ser. Tylko dwa produkty, ale odpowiednio połączone potrafią stworzyć osobne doświadczenie smakowe. Wino bowiem potrafi wzmocnić i wydobyć smak sera, ser zaś – podkreślić smak wina. Problem w tym, że światy serów i wina są bardzo różnorodne i niezwykle bogate, toteż skojarzenie małżeństwa idealnego nie zawsze jest proste. Można i warto kierować się własnym smakiem, ale mamy też dla was kilka podpowiedzi, które pomogą uniknąć wpadki. A w razie wątpliwości – sięgajcie po szampana! On zawsze sobie poradzi!
","image":{"id":23085,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8-wjdCJpDY7SstCh6pWie4vwJU0q8sv6e4WcTWdS9uw/fit/709/841/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMTEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LXR1c3NNTTJuQjdJ/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ye8m4Gq98FRm450UsK-dsIg0hlHNGukcqFce7RXFH1U/fit/1418/1682/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMTEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LXR1c3NNTTJuQjdJ/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cDXcIn5meYq5onebyumOiwhb7wDuDG1So0SKgb4HKsI/fill/709/841/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMTEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LXR1c3NNTTJuQjdJ/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kpXnPxmbe3vFoXdiVh3Q3xiywgcReyY6sP7_OHOexsc/fill/1418/1682/fp:0.52:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMTEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LXR1c3NNTTJuQjdJ/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.52,0.54],"tinified":false,"old_id":null,"title":"monika-borys-tussMM2nB7I-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-11/monika-borys-tussMM2nB7I-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-03-21T10:05:21","lead":"Jak połączyć wino i ser, aby wydobyć z obu to, co w nich najlepsze? Sekretem jest równowaga, czyli umiejętne dobranie do siebie smaków, tekstur i intensywności. Można to osiągnąć zarówno przez podobieństwo, jak i przez kontrast smaków. Jakie wino do serów wybrać?","meta_description":"Jak połączyć wino i ser, aby wydobyć z obu to, co w nich najlepsze? Sekretem jest równowaga, czyli umiejętne dobranie do siebie smaków, tekstur i intensywności. Jakie wino do serów będzie najlepsze?","links":[{"id":7139,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3552","anchor_slug":"wino-i-ostrygi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Ostryg?"}},{"id":7140,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3535","anchor_slug":"wino-do-jagnieciny","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jagnięciny?"}},{"id":7141,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3567","anchor_slug":"wino-do-sledzia","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śledzia?"}}],"related_links_title":"Jak dobrać wino do:","author":{"id":203,"image":{"id":20992,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KU2-MzOjvIwIq5OA7eIFf9r5jaXcP80YkYQCSGUpDFk/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z2jFL5-m_kuIVmW-g9UGTnK94Ck_szwJcs9IOqjnhUE/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8JSpGBFhcb9guStZFmC2GNnUIzcCLTtN2z94tPSybgY/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uxWB4-QswQtimlAwqe-doWc10-_l-JIVdQF-k4IA-jI/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1000009496-01.jpeg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-01/1000009496-01.jpeg"},"name":"Inka Wrońska","description":"Dziennikarka i redaktorka związana z magazynem \"Ferment. Pismo o winie\". Współpracuje z portalem \"Słówka. Magazyn o języku\", prowadzi zajęcia na warszawskim SWPS."},"main_photo_authors":"zdjęcie główne: Aleksandra Dementeva / Unsplash
\npozostałe zdjęcia: Unsplash
","category":"ABC wina","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Kultura kulinarna","sponsor_logo":null,"site_title":"Jakie wino do serów?","og_title":"Wino do sera","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-07-11T14:58:29.093844","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3661,"slug":"najlepsze-polskie-wina-polski-ferment-2025","title":"Najlepsze polskie wina? Czas na Polski Ferment 2025!","widgets":[{"id":2622013,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wybraliśmy już fantastyczne miejsce na nasze spotkanie – The Tides to imponująca przestrzeń z widokiem na Wisłę i Stadion Narodowy. Na miejscu znajdziecie najlepsze polskie wina i spotkacie ich twórców. Przygotowaliśmy dla Was inspirujący program merytoryczny: komentowane degustacje prowadzone przez czołowych ekspertów wprowadzą Was w tajniki polskich szczepów, terroir i tradycji winiarskich w poszczególnych regionach.
\nTo jeszcze nie wszystko! Na miejscu znajdziecie specjalnie zaprojektowany pop-up sklep i kupicie w nim wina, które najbardziej przypadną Wam do gustu podczas imprezy. Będą idealne na prezent, kolację z przyjaciółmi lub wyjątkowy wieczór we własnym towarzystwie.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2622016,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"\n\n
Przedsprzedaż biletów wystartowała 31 marca! Pierwsza pula w niesamowitej cenie – tylko 119 zł!
\n\n
Ceny biletów:
\n\n
Cena w I turze przedsprzedaży: 119 zł (do 13 kwietnia)
Cena w II turze przedsprzedaży: 139 zł (do 30 kwietnia)
Cena regularna: 159 zł
\n
\n","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2628010,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
\n
• Cydr Ignaców
• Dom Bliskowice
• Dom Charbielin
• Dom Jantoń
• Folwark Pszczew
• Majątek Drzewce
• Mikrogorzelnia
• Nizio Naturals
• Pałac Mała Wieś
• Piwnice Antoniego
• Winnica Adam Płoński
• Winnica Alvarium
• Winnica Amelie
• Winnica Aris
• Winnica Bekasiak
• Winnica Białe Skały
• Winnica Braci Czart
• Winnica Cantina
• Winnica Celejów
• Winnica Chodorowa
• Winnica de Lewin
• Winnica Dolina Drwęcy
• Winnica Equus
• Winnica Esterka
• Winnica Jassa
• Winnica Kamil Barczentewicz
• Winnica Kindler
• Winnica Korzeń
• Winnica Kosmos
• Winnica Lipowiec
• Winnica L’Opera
• Winnica Malicki
• Winnica Marcinowice
• Winnica Margaret
• Winnica Mickiewicz
• Winnica Moderna
• Winnica Nobilis
• Winnica Novi
• Winnica Od Nowa
• Winnica Płochockich
• Winnica Powiercie
• Winnica Rosenfeld
• Winnica Saint Vincent
• Winnica Sienkiewicz
• Winnica Silesian
• Winnica Skarpa Dobrska
• Winnica Słońce i Wiatr
• Winnica Smolis
• Winnica Socha
• Winnica Sydonia
• Winnica Sztukówka
• Winnica Tecławska Góra
• Winnica Turnau
• Winnica Wieliczka
• Winnica Witaj Słońce
• Winnica Zielona
• Winnica Żelazny
• Winnice Kojder
• Winnice Jaworek
Po więcej informacji na temat polskiego winiarstwa zapraszamy na stronę Ferment Mag do zakładki Polskie Wino. Trzymamy rękę na pulsie i regularnie piszemy o naszych winnicach, najlepszych producentach i najciekawszych premierach. Znajdziecie u nas także przegląd krajowych imprez winiarskich. Zapraszamy do czytania!
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2622019,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"#polskiewina #polskiewinafermentu #fermentwine #fermentmag
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2622114,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Interesuje Cię świat wina i innych alkoholi? Dołącz do naszego newslettera KUKBUK Spirits i regularnie otrzymuj najciekawsze wywiady, artykuły i przepisy prosto do swojej skrzynki.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2622115,"button_link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":false,"widget":null,"url":"https://kukbuk.ck.page/kukbukspirits","label":"Zapisz się!"},"button_product":null,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","title":"","button_color":"#98B4A5","button_product_title":"","use_product":false,"resourcetype":"ButtonWidget","first":true,"last":true},{"id":2622116,"articles":[{"id":3624,"slug":"rozowe-wina-musujace-dobre-na-wszystko","title":"Różowe wina musujące: dobre na wszystko!","first_paragraph":"Mniejsza, że ceny czołowych cuvée z domów takich jak Dom Pérignon, Roederer, Krug czy Selosse oscylują wokół kilku tysięcy złotych za butelkę. Wina te po prostu wydają się wieczne i można popić nimi absolutnie wszystko.
\nRóżowe wina musujące, nie tylko przecież szampany, sprawdzą się jako doskonały aperitif, choć to raczej dekadencka zabawa skoro można udanie łączyć je zarówno z sashimi z tuńczyka, risottem z prawdziwkami, jak i prawdziwym madziarskim gulaszem. Wszystko za sprawą doskonałej kwasowości, perfekcyjnej struktury, wyrazistych aromatów i połączenia powagi i świeżości. Na szczęście nie trzeba zaraz pustoszyć portfela, by napić się dobrego musiaka w kolorze różowym.
","image":{"id":22440,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WntjadDc3XcFIyS3FaawtoHmk-qo5O1Vdeyc0OF3l0Q/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sio_GQNrA-fRBG-cS5J063ZqfR9Uwwe9_2x2RRzCQZc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UDFKj-b0OrZI3BzBApuw6lL0xt5lTyOfcmNLE3HsfWk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tz80-AS5Ave85uyx3zNddoZ1SdDgh7zRrHw2cbaH03c/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-13/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-02-13T17:10:43","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Wspomnienie krwistego marmurkowego steka wagyu popitego szampanem rosé stanowi dla mnie dowód na to, że różowe wina musujące pasują do wszystkiego. Traktowane zazwyczaj mało poważnie – nad czym bardzo ubolewam – wina różowe nie budzą wątpliwości znawców, gdy idzie o jakość i zastosowanie, na pewno w jednej kategorii – szampanów rosé.","big_image":{"id":22440,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gf8WnTRJprILLS6lxvGB1IvtnalwbEuPh8gs7v_jnps/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EUWf6OoYiXDZ9DEK5vtCyBfLMaEjrFnl3OWLQcQmeQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vEn_Rl2ManO9PU0_5YzSNwn896UhnX9OkUOUcnXF_R8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3TUxS2aK2UwBSwPnKyNxK6joA4WM0PQOaazJO9Qxpss/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-13/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash_1.jpg"},"tags":[]},{"id":3453,"slug":"czym-jest-wino-ekologiczne","title":"Czym jest wino ekologiczne?","first_paragraph":"Zbyt często przypisujemy winiarstwu nimb romantyczności. Pięknie wyglądające rzędy równo przyciętych krzewów, zielone, a jesienią żółte i czerwone pola ciągnące się po horyzont robią wrażenie jak najbardziej naturalnych. Tymczasem winnice to najczęściej obficie nawożone i pryskane chemią monokultury, w których zazwyczaj trudno o biologiczną różnorodność. Zmiany klimatu wiążą się nie tylko z jego ociepleniem, ale też z gwałtownymi zjawiskami pogodowymi, takimi jak gradobicia czy ulewy. Ich skutkiem bywają choroby grzybowe, współczesna zmora winogrodników.
\nMimo to rośnie grupa producentów, którzy swe winnice chcą uprawiać jak najbardziej naturalnie, bez nadmiernych oprysków i używania ton preparatów chemicznych. Metod jest co najmniej kilka.
","image":{"id":21911,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yTKqayaQK_OxrJGcDAZXgpY089PQyowwsJyi3782Jz0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ARh6i1XGSnIhQtwzWRc0T78XBdIClJglyGQskxHmTPQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o_vMSGW9RorlGshs5U1un9Q1XEcpnOIWlrHsycRsQM0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XqfHT1WLBCrLrCmvYugQFTAw2MVhDOuLeCjSPa-TBzw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240702_162009-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-10/20240702_162009-min.jpg"},"timestamp":"2024-10-10T10:09:58","category":"ABC wina","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"W Polsce mówimy na nie często: wina organiczne. Niekiedy pojawia się także termin „wino bio”. Właściwą nazwą dla tej kategorii jest jednak wino ekologiczne. Co to właściwie znaczy i czym takie wino różni się od win robionych w sposób konwencjonalny?","big_image":{"id":21911,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tdBw5m0Mx54S1mHeuVrt6rKfEggLdjmOsTtmo0ZzAUg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fhmw68MXRlb5l5rkmG4pq0CDQ6PanyPzDljVhCfZqrk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3i_V2A7xgQzQdegFAaFhltBWe1ZlwNlPcqp-FsHjs8I/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9aamJEPuK-h4qC16ndyXed9WOH__2gJRXvoNzUWQ8KY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMTAv/MjAyNDA3MDJfMTYy/MDA5LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240702_162009-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-10/20240702_162009-min.jpg"},"tags":["wina ekologiczne"]},{"id":3393,"slug":"wino-pizza","title":"Wino & pizza","first_paragraph":"Bogata karta win, doradztwo sommeliera, subtelne zasady dotyczące doboru wina do jedzenia – tych kwestii z reguły nie kojarzymy z pizzeriami. W karcie większości lokali serwujących pizzę w Polsce jest przeważnie ze 30 rodzajów placków plus piwo z nalewaka, a wino do wyboru: białe lub czerwone (najprawdopodobniej z kartonu, przez obsługę elegancko określane jako della casa); od kiedy modne stały się bąbelki, to mamy jeszcze prosecco, a właściwie frizzante – też z nalewaka, jak piwo. Problem wybrania odpowiedniego wina do pizzy rozwiązuje się sam. Z góry zakładamy, że do sosu pomidorowego lepsze będzie czerwone niż białe.
\nW kartach pizzerii we Włoszech przeważnie znajdziecie znacznie mniej rodzajów pizzy (np. w słynnej L'Antica Pizzeria da Michele w Neapolu są tylko cztery), natomiast znacznie więcej wina. Obok podstawowych rosso albo bianco podawanych na kieliszki i karafki (ich szczepu, rocznika czy producenta nawet nie warto się domyślać), jest też zazwyczaj cała lista ciekawych butelek.
\nDla porządku dodam, że i u nas powstaje coraz więcej pizzerii traktujących kwestię wina poważnie. Bardzo fajne karty win łatwych do łączenia z pizzą mają np. warszawskie Pizzaiolo czy Ciao a Tutti.
\nPoniżej moje propozycje win do kilku wybranych rodzajów pizzy.
","image":{"id":21613,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mAOPVQo3pW7voytNEieDYFHO7ux1Yf2hWdm1ZtMUzwA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tUu9xEnGybMuDBNDeLrU5mhk8yN6ZQe4VUQQgYi95Ww/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/I5asSwOBpBoJp__4Lah1ntXMYYHpn4-l-qvhFUnhwjo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8hXKUoGov5HkjYVPTvqVGU2WzSeJmJAMNOfGnLseY3I/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"klara-kulikova-QATxlTPJImo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-14/klara-kulikova-QATxlTPJImo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-07-15T08:00:00","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Sangiovese do margherity, a riesling do hawajskiej? Czy dobieranie wina do pizzy w ogóle ma sens?","big_image":{"id":21613,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OL0XuqWWhGHShMnCREMl-oXfMqFQhmuWP7oc7LsRiFg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hrndHz4d9QTlUr729igLEJ52FlSVLYfwIOLFDMM2dN8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MOLzJQoi7DARcHe8wNZi1XxR-LOb2zWgmsyJp4tAN1k/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h81ZDCSIOU3YR0PTqva9WdiQPhj4DAe8CCYc-fcHIeY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTQv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtUUFUeGxUUEpJ/bW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"klara-kulikova-QATxlTPJImo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-14/klara-kulikova-QATxlTPJImo-unsplash.jpg"},"tags":["pizza","wino i jedzenie","pizzeria"]},{"id":3592,"slug":"co-to-znaczy-wino-korkowe","title":"Co to znaczy: wino korkowe?","first_paragraph":"Jeśli wierzyć statystykom około dwóch procent wszystkich win na świecie dotkniętych jest wadą korkową. Oznacza to mniej więcej tyle, że przeciętny konsument w ciągu całego swojego (dorosłego) życia otworzy około stu korkowych win. Przygotowując się na nadejście takiej sytuacji, odpowiedzmy sobie: czym jest wino korkowe? Po czym je poznać? Czy da się je jakoś wykorzystać, jeśli wylewać żal, a wypić nie sposób? Wreszcie: czy korkowe wino jest szkodliwe, czy tylko niedobre?
","image":{"id":22338,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bCMmzhnTRFtT2fV_nEmi9H2hHKsp1I9Tsxy1NvjmmJQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EDLXtZFb-WGVRNckkBmN82dTGpaatpGxURijSi__t-I/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yQHA8xsYJYD5rcVtt8Wy6BYB7Z320npBssa0Fp0oZwA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Awo8vuuSGLHxKu9T9C77FLbDP77gtsGYu2s1tkEAjcc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-14/andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-01-14T20:29:08","category":"ABC wina","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Stęchły zapach zagrzybionej piwnicy i mokrego kartonu – jeśli twoje wino roztacza takie aromaty, to nieomylny znak, że zachorowało na chorobę korkową. Czy to się leczy?","big_image":{"id":22338,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Awk1WFaPD6PNxbVYi6ka394rxkdBHxFcwMd_wjvPIRk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v6g48lr7aDBirr_2dIxeEofU3aFKT-R0wKqWb4fH8Fw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZY3EtUu2-EA8mP_gXEAc3WAMFyXgDKxOXr4SUhZ79b8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dpK4hjxu_KU-J7PGtXREAJ0XgQcSGapDpqEr3zFg5mA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-14/andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg"},"tags":["wino","zapach","korek","wino korkowe","wada wina"]},{"id":3358,"slug":"dobre-wino-takie-ktore-nam-smakuje","title":"Dobre wino? Takie, które nam smakuje!","first_paragraph":"Są specjalistami, ale podejście mają nieortodoksyjne. Uważają, że najważniejsze to przy winie się spotykać i rozmawiać, a niekoniecznie tylko je profesjonalnie degustować. Na FermentMag.pl i w zakładce Wino na KUKBUK.pl zachęcają do podróży winnymi szlakami i odkrywania bogatego świata wina.
\nOni stoją także za Szkołą Wina. Organizują adresowane głównie do amatorów kursy, na których wielbiciele wina mogą się między innymi dowiedzieć, po czym poznać dobre wino i jak dopasować do niego odpowiedni kieliszek. Nam zdradzili niektóre winne sekrety.
\nSzkoła Wina – kursy dla wielbicieli wina: zapisz się!
","image":{"id":21477,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gpW-oGyQ7R20Z9GFZqKgXmiJy_Mq1Rsp0oT5QfVujcI/fit/294/294/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1QEv5uHQSMEshdjp5IczIIZymCg9ZeMNCUWXY-vvv5A/fit/588/588/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NiJ7tv0vi_Aa8WYhnm4svEr4ownY7mj0TViexgfs_Bo/fill/294/294/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/berFAHW8YM6XFdSUpxw9w4sfzyvxzP5Rnq0tyQtsyHc/fill/588/588/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.52,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-18/BeFunky-collage_15.jpg"},"timestamp":"2024-06-18T16:43:33","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"O winie wiedzą wszystko i jeszcze więcej. Tomasz Prange-Barczyński i Wojciech Bońkowski pasjonują się nim od lat. Teraz w ramach Szkoły Wina przekazują swoją wiedzę innym. Nam opowiedzieli o tym, jak zacząć przygodę z winem i dlaczego warto wybierać to, które po prostu nam smakuje.","big_image":{"id":21477,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/00g0OePCJdVK9e3FsZJTqfSDfoJrH_tkbgiCW9tWHIc/fit/709/841/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NQ5SmKBJEPJxNselYCz0uJcYNpkPGpurxQGEeA7P5cM/fit/1418/1682/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zyJhGI3FcBkwBsV3PRNxlyMh-VF3C5MvDVhAL9NeSDw/fill/709/841/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fElRRDAF4HI__eh57XdEHt_DX1cEHpmuL3M9rLaHs64/fill/1418/1682/fp:0.52:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTgv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.52,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-18/BeFunky-collage_15.jpg"},"tags":["wino musujące","białe wino","czerwone wino","wino","jak wybrać wino","wino naturalne"]},{"id":3414,"slug":"5-win-ktorych-nalezy-sprobowac-w-dalmacji","title":"5 win, których należy spróbować w Dalmacji","first_paragraph":"Paradoksalnie, w sklepach wielkopowierzchniowych i zwykłych spożywczakach, którymi usiane jest wybrzeże Dalmacji, króluje niepodzielnie graševina. To najważniejsza odmiana chorwacka, tyle że jej matecznikiem jest Slawonia, a konkretnie okolice Kutjewa oddalone od Zadaru o 500, a od Dubrownika aż 800 km. Lepiej zatem sięgać po wina z najbliższej okolicy, czyli tej, w której spędzamy urlop. Tym bardziej, że każdy fragment Dalmacji ma swego lokalnego bohatera.
","image":{"id":21757,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4mKemQx29xFHAlXOzPBnDoTVV5L69QNutx-a-2HS-cE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VtTBV2JiwjxuM6xrS0XpePZ2flrSVE2KhaYoV_aiiU4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PfF8G5U3JU04MRUmNv6BW01OcFiDDJ7jDdufFce7t2A/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CIe3wrfDTDamKzU3uVjfrzFQQyHjnHBnAvzuO4Tig44/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Most na Peljesac Fot Darko Kesnjer CNTB-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/08-14/Most_na_Peljesac_Fot_Darko_Kesnjer_CNTB-min.jpg"},"timestamp":"2024-08-14T18:42:13","category":"ABC wina","subcategory":"Dzienniki z podróży","lead":"Chorwacja pozostaje dla Polaków ulubionym celem wakacyjnych podróży. Często jednak rodacy narzekają na miejscowe wina. Tymczasem to fascynujący kraj, w którym rośnie kilkadziesiąt endemicznych odmian dających znakomite bjelo i crno. Trzeba tylko trochę poszukać.","big_image":{"id":21757,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tou1WMjnczZ871Bx3A3pcj8Ht2Y9-06ATQOksVkbTq4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dr8Ddo1k919rz6my9I8TRirhE1SQF5azruXUtqy7o8k/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BOzyifPIkI4GeVN9RMF9Qy7dOUjf4z49WamBt4EYCU8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LRSrPj6YKwV3kdxqlC0WmgPi0ceY0_TRVsVBMJx7mfc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDgtMTQv/TW9zdF9uYV9QZWxq/ZXNhY19Gb3RfRGFy/a29fS2Vzbmplcl9D/TlRCLW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Most na Peljesac Fot Darko Kesnjer CNTB-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/08-14/Most_na_Peljesac_Fot_Darko_Kesnjer_CNTB-min.jpg"},"tags":["wino","podróże","europa","chorwacja","Dalmacja"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Polski Ferment 2025 nadchodzi – trzymajcie rękę na pulsie! Podczas czerwcowego wydarzenia swoje najlepsze wina zaprezentuje ponad 60 starannie wyselekcjonowanych winnic z różnych regionów Polski. To absolutnie niepowtarzalna okazja, by odkryć różnorodność i unikalny charakter polskiego winiarstwa. Spotkajcie się z nami, aby poznać wiodących producentów – czeka na was winiarska podróż w wyjątkowe regiony i subregiony naszego kraju.
","image":{"id":22555,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wArQilpx-Q8OI8PPEdRTMZy2bFbMfQ6hYBBBYwEkNdI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyZWstbXVjaGEt/TjJCeVRZMTVDeTQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ed_yK4nYgihgPrMQcNTAFHjqpz9xa5miquNjmXFzQPw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyZWstbXVjaGEt/TjJCeVRZMTVDeTQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e0xHlmUL9kC3zXlW0tRs5fD_PHA6FeK4VjEoSCds7vg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyZWstbXVjaGEt/TjJCeVRZMTVDeTQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4bwEllXHU8O0-1iEP1NLr9etigNONqny-lY_Zbap9tg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMjEv/bWFyZWstbXVjaGEt/TjJCeVRZMTVDeTQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"marek-mucha-N2ByTY15Cy4-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-21/marek-mucha-N2ByTY15Cy4-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-03-21T09:28:45","lead":"Polski Ferment 2025 już 14 czerwca! Nowe i wyjątkowe wydarzenie winiarskie na mapie Warszawy, wrzawa, ferwor i ferment! A wszystko to w wykonaniu polskich winiarzy. Czas na najlepsze polskie wina!","meta_description":"Polski Ferment 2025 już 14 czerwca! Nowe i wyjątkowe wydarzenie winiarskie na mapie Warszawy, wrzawa, ferwor i ferment! A wszystko to w wykonaniu polskich winiarzy. Czas na najlepsze polskie wina!","links":[{"id":7136,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3649","anchor_slug":"kalendarz-winomana-fajne-okazje-do-swietowa","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Kalendarz winomana"}},{"id":7137,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3356","anchor_slug":"najlepsze-polskie-wina-2024","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze polskie wina 2024"}},{"id":7138,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3271","anchor_slug":"wszystko-co-warto-wiedziec-o-polskim-winie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Polskie wino: co warto o nim wiedzieć?"}}],"related_links_title":"Przeczytaj także:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"ilustracja: redakcja
","category":"Polskie wino","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Wydarzenia","sponsor_logo":null,"site_title":"Najlepsze polskie wina? Czas na Polski Ferment 2025!","og_title":"Polski Ferment 2025","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-05-29T11:45:10.895627","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3640,"slug":"jak-urzadzic-kuchnie-pytamy-ekspertke","title":"Jak urządzić kuchnię? Pytamy ekspertkę","widgets":[{"id":2617884,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dominika Zagrodzka: Rozstrzygnijmy tę kwestię raz na zawsze – czy w każdej kuchni powinna być zmywarka?
\nJoanna Gałuszka-Szarzyńska: Uważam, że w każdej. Zmywarka to niezwykle przydatne urządzenie, które oszczędza czas, wodę i energię. Ręczne zmywanie naczyń zajmuje przeważnie około pół godziny. Ja wolę ten czas spędzić inaczej! Poza tym zmywarka na jeden cykl pracy pobiera 7-10 litrów wody, a do ręcznego zmywania używamy jej około 50 litrów. Minimalizując zużycie wody, zmywarki zmniejszają całkowitą ilość energii używanej do mycia naczyń. Nie podgrzewamy 50 litrów, tylko najwyżej 10! Nie można zapomnieć o tym, że korzystanie ze zmywarki jest dużo bardziej higieniczne niż mycie ręczne ze względu na wyższą temperaturę zmywania, a także na to, że nie korzystamy z gąbek czy myjek, które mogą być źródłem bakterii.
\nMyślę, że w dużej rodzinie kwestia, czy zmywarka jest w kuchni przydatna, nie podlega już dzisiaj dyskusji. Czasem uzasadnione wydaje się nawet posiadanie dwóch! Jedna służy do gromadzenia brudnych naczyń, a druga to miejsce, skąd pobieramy czyste. To rozwiązanie, które zyskuje na popularności. Dla samotnego seniora natomiast, zwłaszcza jeśli nie korzystał dotychczas ze zmywarki i nie chce przeprowadzać w kuchni dużych zmian, dobrym rozwiązaniem może być niewielka zmywarka do ustawienia na kuchennym blacie. Jeśli mamy taką opcję, możemy też wybraż zmywarkę do zabudowy. Ta zmywarka do zabudowy Y67EC300L ComfortLift 900 od marki Electrolux ma wiele udogodnień, między innymi unoszący się kosz, możliwość wybrania cyklu zmywania za pomocą suwaka dotykowego czy miejsce na dowolne sztućce w szufladzie MaxiFlex.
\n","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617885,"image":{"id":22498,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hyM-vEdU9hhBKWPtXlA7WySmJyGVKqc_7ae-HCCEqu8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MTlfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Sc08rkn12HV0Rc-8gdUK3EzBl7sVaXqlUQli3CSRb4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MTlfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lITqyGlk-udQPSVryUA-56pAoD3CIE2bEiVn5Cw99fI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MTlfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sbFOIGtrxHD8W3oSOIQhyKjZl5xZ4lWMyBAY03d2hjA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MTlfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2719_LARA_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2719_LARA_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Zmywarka to jeden z wielu sprzętów przeznaczonych do kuchni – od czego zacząć projektowanie przestrzeni kuchennej?
\nOd określenia potrzeb, oczekiwań i budżetu, czyli od zderzenia marzeń z możliwościami finansowymi. Oprócz finansów zwykle determinuje nas też wielkość pomieszczenia i jego układ. Coraz częściej kuchnia jest aneksem w salonie i prócz funkcjonalności, czyli na przykład dobrej wentylacji i możliwie cichej pracy urządzeń, mamy na uwadze spójną stylistykę całego wnętrza.
\nWarto odpowiedzieć sobie na kilka pytań. Kto korzysta z kuchni? Jak często i co gotujemy? Czy zakupy spożywcze robimy codziennie, czy rzadziej? Czy robimy zapasy? Nie każda kuchnia musi mieć dużą lodówkę, piekarnik i zmywarkę o szerokości 60 centymetrów, dodatkowo wyposażone w funkcje, z których nigdy nie skorzystamy. Wybór urządzeń powinien zależeć ściśle od naszych potrzeb, na przykład jeśli lubimy gotować, potrzebujemy większej płyty i lodówki; jeśli mamy małą kuchnię, wybierzmy sprzęt kompaktowy.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617886,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W kontekście kuchni dużo mówi się o tzw. trójkącie roboczym – co to takiego? I czy zawsze się sprawdza?
\nTo zasada, zgodnie z którą to, z czego najczęściej korzystamy – lodówka, kuchenka i zlewozmywak – powinno być rozmieszczone w taki sposób, aby tworzyło trójkąt. Chodzi o ergonomię. Nie zawsze jednak da się tę zasadę zastosować, szczególnie w małych kuchniach czy aneksach kuchennych. Jeśli urządzamy kolejną kuchnię, zwykle wiemy, co się sprawdziło w poprzedniej, a co nas irytowało. W przypadku urządzania pierwszej kuchni warto podglądać rozwiązania u znajomych, dyskutować, zapoznać się z asortymentem – wiele rozwiązań zarówno w zakresie AGD, jak i mebli kuchennych może nas zaskoczyć swoją funkcjonalnością.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617887,"image":{"id":22499,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EYivCv84CpQEEc-Ri6bVzJqFcbbOdoSopc0ep5eHUOM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjMwODNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gj3cPxK5x5tpK03H2BR436EPJ-KQ5fiybo3H8jskpKc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjMwODNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r7U_CNeAiaLcd2GCk6evRGnVzyPoxVyvvPWHELm3zGQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjMwODNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z3YvKy_y99thusB3r8dCNHm9ie6cFiYB1b2Ist81WgU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjMwODNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF3083_Electrolux_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF3083_Electrolux_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wiele osób decyduje się dziś na wyspę kuchenną. Czy z punktu widzenia sprzętowego to dobre rozwiązanie?
\nWyspa to świetny pomysł, który daje w zasadzie nieograniczone możliwości, oczywiście pod warunkiem że jest odpowiednio duża. Możemy w niej umieścić w zasadzie każdy sprzęt – płytę, piekarnik, lodówkę podblatową, winiarkę, zmywarkę, zlewozmywak.
\nJeżeli dysponujemy większym budżetem, możemy postawić na niewidoczną indukcję, czyli rozwiązanie, które pozwala w tym samym miejscu przygotować i zaserwować potrawę. Indukcja, umieszczona pod blatem ze spieku kwarcowego, jest niewidoczna. Czynność gotowania wygląda jak sztuczka magiczna, bo stawiamy garnek i gotujemy bezpośrednio na blacie, który później służy jako powierzchnia robocza.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617888,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na co zwrócić uwagę przy wyborze płyty? Czy zawsze powinniśmy zamontować okap?
\nWarto zwrócić uwagę przede wszystkim na moc płyty, jej wielkość, rodzaj sterowania, a także wykończenie. Na rynku pojawiły się matowe płyty indukcyjne, które są bardziej odporne na zarysowania!
\nJeżeli chodzi o okapy, to niestety przez większość klientów są one traktowane po macoszemu – jako mało istotny element wyposażenia kuchni. Jeśli jednak kuchnia będzie służyć rzeczywiście do gotowania, to okap jest niezwykle istotny. Jego zadaniem bowiem jest nie tylko szybkie i skuteczne oczyszczanie powietrza z zapachów, ale również pochłanianie tłuszczu! Przy okazji – ogólna zasada mówi, że minimalna odległość okapu od kuchenki powinna wynosić 70 centymetrów (niezależnie od rodzaju okapu i płyty). Warto wiedzieć, że na rynku mamy wiele ciekawych rozwiązań. Na przykład okapy, które współpracują z płytą i uruchamiają się samoczynnie, gdy zaczynamy gotować. Są też płyty zintegrowane z okapem, co stanowi świetne rozwiązanie, jeśli montujemy ją na wyspie i nie chcemy, aby wiszący nad nią pochłaniacz ograniczał nam widok. Przykładowo, takim właśnie sprzętem jest płyta indukcyjna z okapem (COMBO) 600 FlexiBridge eXtractor marki Electrolux. Dzięki funkcji Breeze odświeżymy powietrze po skończonym gotowaniu, a filtry są bardzo łatwe w czyszczeniu. Do tego mamy tu funkcję Bridge, która pozwala łączyć dwie strefy gotowania i dopasowywać je do wielkości garnków czy patelni.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617889,"image":{"id":22504,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2BOrEimIrrsxpzWB7-UOMYY7aZGPj36r0YZM2UcsrI4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NTdfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DPhd_WvBvDaoKyovBPW20K0Z1K2-bYRoN8GyHj1FnMs/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NTdfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U-EOsSRshuNaXDy6zKJ23PjKC341GAY88Kr65Ozvxxs/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NTdfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NhfNwpuKxXhSVQJTUGdX7il5VotZKFUXA_wYo6KMvFQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NTdfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2757_LARA_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2757_LARA_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2617890,"image":{"id":22500,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tcp4hskmq2fN_EMyoymr8Rc83_DkG7_R1dPBVzMKD_Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NDVfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JVMesLCmVGBdijBh30LBgcWyuR6inEY83s1kcZtAvNU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NDVfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b-LIsSA2JjpyFwybCXbUhFR9h0irYwRKXtb57dxdRZU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NDVfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rl_Rj6bman5SAjQlGwO64OG5ArzI8LDsFnAOqMbC9PQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NDVfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2745_Electrolux_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2745_Electrolux_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Lodówka to sprzęt, który możemy albo wyeksponować w kuchni, albo ukryć. Czy lodówka w zabudowie to tylko kwestia estetyczna, czy wiążą się z tym dodatkowe kwestie praktyczne?
\nWybierając lodówkę, przede wszystkim kierujemy się jej pojemnością. Duża rodzina będzie zapewne szukać czegoś typu side by side. Jedzącemu na mieście singlowi wystarczy niewielka lodówka podblatowa. Ponieważ jest to urządzenie korzystające z prądu cały czas, warto, aby była energooszczędna.
\nLodówka w zabudowie to coś więcej niż tylko estetyka. Jest węższa i płytsza w porównaniu z lodówką wolno stojącą, co ma wady i zalety. Dzięki temu, że wnętrze jest płytsze, produkty są lepiej widoczne i łatwiej po nie sięgać – w ten sposób maleje ryzyko marnowania jedzenia. Nie oszukujmy się jednak, dodatkowa przestrzeń zawsze się przyda. Rozwiązaniem może być na przykład lodówka GreenZone 700 MaxiSpace Electroluxa, która ma o 45% większą pojemność niż w przypadku standardowego urządzenia, a do tego posiada funkcję green zone - warzywa pozostają dłużej świeże (zachowują do 95% witamin dzięki technologii GreenZone+).
\n\n
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617891,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Brakującą pojemność zawsze można zniwelować, decydując się na lodówkę do zabudowy o szerokości 70 centymetrów. Zabudowa powoduje też, że sprzęt jest bardziej wyciszony, bo dźwięki izoluje płyta meblowa. Warto tylko pamiętać, że do zabudowy należy wybierać wyłącznie modele do niej przeznaczone. Wszystkie lodówki mają ścisłe wymogi montażowe, w których chodzi głównie o zapewnienie prawidłowej wentylacji urządzenia. Bardzo często przy aranżacji kuchni nie dbamy o to, stawiamy głównie na estetykę. Tymczasem nieprawidłowo wentylowana lodówka będzie zużywała zdecydowanie więcej energii i krócej nam posłuży.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617892,"image":{"id":22501,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y7O6g6yeYp_GqB6RY8Jet64PoeU9JI8uW5rI9ikmB6Q/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NzZfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vpt103Xvw2qRvOwDYRuimqc0mY6-n1MlRXVmoaCCne8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NzZfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CLtY86l8XK95LF1ZbuSRb6vmAOlY_88EM2TAYEshaS0/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NzZfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6rhmFOYQZ2NI6MODBlW5f-hEtwJKHqWRC1ZdQ6-o-m0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NzZfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2776_LARA_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2776_LARA_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2617893,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Podobnie sprawa ma się z piekarnikiem – również musimy rozważyć jego odpowiednie umiejscowienie. Do tego nowoczesne piekarniki oferują mnóstwo dodatkowych funkcji!
\nWspółczesne piekarniki mogą nas zaskoczyć tak nowatorskimi rozwiązaniami, jak kamera, dzięki której nie tylko zdalnie zajrzymy do środka, ale również nakręcimy 10-sekundowy film poklatkowy z całego procesu pieczenia. Ponadto kamera rozpoznaje produkt umieszczony w komorze piekarnika i na tej podstawie proponuje odpowiednie ustawienia trybu pieczenia. Wieloma piekarnikami można już sterować głosowo lub za pomocą smartfona. Za sprawą aplikacji mamy dostęp do przepisów z całego świata – wystarczy wybrać jeden z nich, a ona przekaże piekarnikowi idealne ustawienia do ugotowania wybranego przez nas dania.
\nPrzykładowo, piekarnik parowy SteamPro 900 marki Electrolux posiada takie dodatkowe funkcje, jak Steamify, dzięki której zawsze mamy odpowiednią, dopasowaną do danego przepisu ilość pary, czy termosondę, która mierzy temperaturę wewnątrz potraw. To sprzęt, który piecze, grilluje i gotuje.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617894,"image":{"id":22502,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T8_mgFVC5R3Rt3K93zljPxFyZLqjvJqjR0PxQeYgxJc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NjNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SIlfRkKm9CtHVJlBvpHXAXq8qwstbr-zzzGzDAQhQGM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NjNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yAw_oMa4OmgT2E6Sc6I04MXo_vkJSXgySzbzmUm5_XU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NjNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xLF3tQ5paVF_9g2bHFwHlIJooLxMSMarxc2jCuHip4Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3NjNfRWxl/Y3Ryb2x1eF9LVUtC/VUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2763_Electrolux_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2763_Electrolux_KUKBUK.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Piekarnik możemy zamontować nisko lub na wysokości blatu. Wybór zależy od naszych preferencji i miejsca w kuchni. Jeśli zamontujemy go wyżej, to korzystanie z niego podczas pieczenia, wyciągania potrawy czy czyszczenia może być problemem.
\nPokonanie bariery, jaką stanowią otwarte drzwi, sięganie do piekarnika nad gorącymi drzwiami po większą i cięższą porcję jedzenia może być szczególnie dokuczliwe dla osób niskiego wzrostu, niepełnosprawnych lub o ograniczonym zakresie ruchu. Według mnie do zamontowania na wysokości dużo lepiej sprawdzi się piekarnik do zabudowy otwierany na bok lub z drzwiami chowanymi pod obudową.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617895,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy możemy dziś mówić o stylach estetycznych, jeśli chodzi o sprzęty kuchenne?
\nOczywiście, że tak! Mamy sprzęty ponadczasowe, klasyczne czy ultranowoczesne, minimalistyczne, a także cały czas popularne urządzenia w stylu retro, czyli stylizowane na lata 50. i 60. XX wieku. Przykładowo lodówka może być nowoczesnym urządzeniem schowanym za frontem meblowym, a może być ozdobą i wyróżnikiem nie tylko kuchni, ale i salonu w przypadku otwartej kuchni.
\nKtóre nowe technologie, zastosowane w branży AGD, mogą zrewolucjonizować nasze kuchnie?
\nNowe technologie w AGD to coś, o czym mogłabym mówić bardzo dużo – przyznaję, że jestem ich wielką fanką. Zachwyca mnie to, że lodówka może mi przypomnieć o kończącym się terminie spożycia jogurtu lub podpowiedzieć, co mogę ugotować z dostępnych produktów. Wyobraźmy sobie, że pralka i zmywarka sama dozuje detergent i ustawia właściwe parametry cyklu – wspaniałe!
\nPonieważ pracuję w internecie i na co dzień mam kontakt z odbiorcami moich treści, wiem, że jako konsumenci chcemy przede wszystkim, aby sprzęty długo nam służyły i były proste w obsłudze. Do tych najnowocześniejszych rozwiązań stosowanych w urządzeniach domowych mamy zachowawczy stosunek, by nie powiedzieć – negatywny. Chętnie akceptujemy nowinki technologiczne w smartfonie, ale już w lodówce niekoniecznie. Myślę jednak, że nie ma przed tym ucieczki i to tylko kwestia czasu, kiedy technologia będzie nas szeroko wspierać w gotowaniu, planowaniu posiłków i związanej z tym logistyce. W dorosłość wchodzą pokolenia, dla których takie gadżety jak wyświetlacz na drzwiach lodówki będzie czymś całkiem oczywistym.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2617896,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Artykuł powstał we współpracy z marką Electrolux.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2617897,"articles":[{"id":2864,"slug":"aleksandra-koperda-dobry-dizajn-jest-na-wyciagniec","title":"Aleksandra Koperda: „Dobry dizajn jest na wyciągnięcie ręki”","first_paragraph":"Książka „Dizajn miejsc codziennych” Aleksandry Koperdy powstała po to, aby zarazić czytelników entuzjazmem, zachęcić ich do tego, by uważnie spojrzeli na miejsce, w którym żyją, i zwrócili uwagę na swoje potrzeby. Autorka odwiedziła 24 mieszkania i domy, ich właścicieli pytała o to, jakiej przestrzeni szukali. Interesowały ją historie miejsc i przedmiotów, pytała o trudy, jakie gospodarze napotkali podczas remontów. Osoby, do których drzwi zapukała Aleksandra Koperda, nie poddawały się modom, wnętrza projektowały z cierpliwością i uważnością. Choć bohaterowie książki mają różne zawody, pasje, żyją w różnych miejscach Polski, łączy ich jedno: „kochają swoje domy mimo niedoskonałości i upływu czasu”. KUKBUK objął „Dizajn miejsc codziennych” patronatem, a zatem wspólnie z autorką zapraszamy, by zajrzeć do wnętrz pełnych dobrego dizajnu.
","image":{"id":18375,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EXx-hPUxfOylp9wsN_zNxd17jyWjs3ix2ttaxscdae8/fit/294/294/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/caeAn2f7qBg7NsX9OveeFyC64CuCeE7im-Ipteat-dI/fit/588/588/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EjnmAo0txcwd9x6HSwdxe5lUQTQ2BsYZl8dUZp-A5uM/fill/294/294/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wCGco80AJjHoC7A9wiehluz3WHlSnIemXyVGy1mY5VQ/fill/588/588/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.46,0.3],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Aleksandra Koperda","alt":"Aleksandra Koperda – redaktorka bloga Hygge","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-20/mili_2021_07_13_3337.jpg"},"timestamp":"2022-01-20T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Aleksandra Koperda w swojej najnowszej książce odwiedza miłośników projektowania przestrzeni, przybliża historie architektów i ikon dizajnu, zdradza adresy niezwykłych sklepów ze starociami, showroomów i pracowni.","big_image":{"id":18375,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KD99urxZnBDoJJ5yHMuyLdOngehA_lojf8Ri_1kFpZU/fit/709/841/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B4G1hmjWCnEGSY7JTNzSKBpA0F6_y1PMXJSrKciNzSQ/fit/1418/1682/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7BfIoeNTE4OHzfJzsTj6o2WnomoR-0s9mTpM6qg9TSo/fill/709/841/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6nwAbLcPy_z7A3fOGSkx6JqUHWXKBju-vnrXWcwSPcE/fill/1418/1682/fp:0.46:0.3/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjAv/bWlsaV8yMDIxXzA3/XzEzXzMzMzcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.46,0.3],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Aleksandra Koperda","alt":"Aleksandra Koperda – redaktorka bloga Hygge","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-20/mili_2021_07_13_3337.jpg"},"tags":[]},{"id":2305,"slug":"5-minut-w-kuchni-shota-nakayama-happa-to-mame","title":"5 minut w kuchni: Shota Nakayama i Marcin Cieśluk / Happa to Mame","first_paragraph":"Duża witryna, beton, drewno, pęknięcia w ścianie wypełnione złotem, jak w japońskiej technice naprawy potłuczonej ceramiki kintsugi; połączenie minimalizmu i japońskiej tradycji – tak pokrótce wygląda Liść i Fasola, czyli Happa to Mame na poznańskich Jeżycach. Lokal prowadzą Shota Nakayama i Marcin Cieśluk. Poznali się cztery lata temu w Poznaniu, do którego Shota trafił z Osaki, a Marcin z Warszawy. – Dla mnie Poznań to mała Warszawa. Chyba się starzeję: kiedyś marzyłem o tym, by mieszkać w Tokio, teraz sobie tego nie wyobrażam. Kiedy odwiedzamy rodziców Shoty, którzy mieszkają 20 minut od Osaki, w otoczeniu gór i świątyń, czuję, że mógłbym nie opuszczać tego miejsca – mówi Marcin.
\nPomysł na Happa to Mame powstał rok później. Marcin od zawsze interesuje się mangą, anime i kulturą japońską, a Shota chciał otworzyć swoją kawiarnię i pokazać Polakom, jak powinna smakować japońska kuchnia. Jako że od małego lubił wagashi, tradycyjne japońskie słodycze, zaczął właśnie od nich.
","image":{"id":14677,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XQ-mrhIaqKRBKbBBdzdJLxoH-47jFIZpO9hdJuK8rIA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LSqT3sTPsvekGWWvjC24jHX9eJ7cWcG2l2yXVDLeQLg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRbfwEUapJ-JmASXG1_sW7sqtRiC7RWRMCfRjiI-a0I/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tAbQ4VjZ8iHVKqDCoYT9fxi7MMm0JYzGENOG8415Jfg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Shota Nakayama / Happa to Mame","alt":"5 minut w kuchni - Shota Nakayama, wywiad z szefem kuchni Happa to Mame ( Michał Lichtański / mili.studio )","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-30/mili_studio_2020_11_16-7404.jpg"},"timestamp":"2020-12-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.","big_image":{"id":14677,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aeIRQVQjNdf9jr383aVfMZ4r2fV1DQn-VP9WaElg1Is/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pibmWFwuNst4mtwN-A9gI6NF9t_SRaregbQ0by-E7yA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BvzwwcX4qcAMeY4H4eBNrmYNOyq4oQh818KJ4aeHBRM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DZTK-E7dZG3QJWbTG7IEDfpw2GpNY9uMd4e2ohL-cx8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMzAv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMV8xNi03/NDA0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Shota Nakayama / Happa to Mame","alt":"5 minut w kuchni - Shota Nakayama, wywiad z szefem kuchni Happa to Mame ( Michał Lichtański / mili.studio )","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-30/mili_studio_2020_11_16-7404.jpg"},"tags":["wywiad","poznań","5 minut w kuchni z"]},{"id":3308,"slug":"5-minut-w-kuchni-mattia-centini","title":"5 minut w kuchni: Mattia Centini","first_paragraph":"Jesteśmy w Krakowie, zawitaliśmy do kuchni, w której gotuje Włoch Mattia Centini. Mattia mieszka w Polsce od czterech lat, przeniósł się tu z Londynu, którego za bardzo nie polubił. Za to poznał tam przyszłą żonę, Polkę, która nie miała w planach powrotu do kraju. Jednak stało się, a Mattia pokochał Kraków, o którym mówi, że to pierwsze miasto, gdzie poczuł się jak w domu.
\nPo latach pracy w restauracjach i ukończeniu londyńskiej szkoły dla sommelierów zajął się uczeniem Polaków, jak gotować po włosku. Udziela porad restauratorom, prowadzi warsztaty kulinarne, a także instagramowy profil Throwback Pasta, na którym wyjaśnia, czym się różni pizza neapolitańska od rzymskiej, a grana padano od parmigiano, kiedy lepiej użyć passaty, a kiedy posiekanych pomidorów, dlaczego cappuccino pije się do godziny 12 i dlaczego Włosi kochają sucharki.
\nMattia przygotowuje dla nas świeże tagliatelle z domowym sosem salsa di pomodoro, stracciatellą i chipsami z prosciutto crudo. Brzmi skomplikowanie, ale, o dziwo, nie zajmuje dużo czasu. Kiedy na patelni skwierczą poszatkowane warzywa, a w lodowce poszarpana mozzarella nasiąka tłustą śmietanką, Mattia w ceramicznej misce wyrabia ciasto na makaron.
\n","image":{"id":21252,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hji73pKi7eu6oBA4LcxIH0tV_xpWFfk9hNnWPLDhHiw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iYwm5EhpPnh5SB2LAzdsmsBzVpSt_vBRgrG8GKWK5iQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ijhg9n6oz1PiylZ5WSNRTugpw0-46Ad-mKWdTDrWS9o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O5rIrsR1wAbC-Ks_ho71drVgSji5j_qY41PhFFq4Mp8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"mili_studio_2024_04_17-9474.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-22/mili_studio_2024_04_17-9474.jpg"},"timestamp":"2024-04-26T11:20:20","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.","big_image":{"id":21252,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xEJ6nRRM3zlQswMtmUtJbtfpEmAmxWK6pQrAQIORl-g/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BaYcon1dNLPi4Q3zuU2m-c0C643kYdAC9Zjy35cae6c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EANxbCh2b2xR_9mcRi2TCuo9rMIv_iEN7XTwdsw8iJ4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/myz2JSjgfKcT7NDbUoGMI5T-S9WEL13IlelKI67kcOY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyNF8wNF8xNy05/NDc0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"mili_studio_2024_04_17-9474.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-22/mili_studio_2024_04_17-9474.jpg"},"tags":["makaron","5 minut w kuchni z"]},{"id":430,"slug":"katowice-kopalnia-smaku-i-dizajnu","title":"Katowice. Kopalnia smaku i dizajnu","first_paragraph":"
Warto wybrać się tutaj nie tylko przy okazji festiwali muzycznych, takich jak OFF Festival czy Tauron Nowa Muzyka, ale też zaplanować weekendowy wyjazd, by przełamać stereotypy i skosztować najlepszego, co ten region ma do zaoferowania.
","image":{"id":4051,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JK1NnmPXl3ANVEf3hW1WLPYaUgEy3XYjqswF5Z8M68A/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBDilgm33X4zZezJFJ3zrvGYUYfk3TX0OYNkqw5Qn14/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TDJQy2QtOdSIA_If_A2QUMFcyFjcEzt6LFqq-8nDoSQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B6DErzjXmOhk5CfVFiFYJOK6WNnLoo_MxsX3LYmou04/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"photo.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/photo_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-03-19T01:13:27.584027","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Mówienie o Katowicach, że to miasto nudne i nieatrakcyjne, zdominowane przez przemysł węglowy, jest już w złym guście. To jedno z najdynamiczniej rozwijających się polskich miast, mające do zaoferowania różnorodne propozycje kulturalne i kulinarne.","big_image":{"id":4051,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Sfw_sZqla7oeYdPPkJkgCKZAPSOczq7cm_MA8iQcDE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1164tKOe_ZylVPEQE2ehunsy6QRkRvswZU_SNwXDXfo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hJSHlg0IPh13E4n2yHQEE_DTRDjiZvzPVSAxMATzR1Q/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GlLDGu1b4050-NTgVvsd3u07HhEDxHoEW_snbqO0090/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMDgv/cGhvdG9fdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"photo.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-08/photo_tinified.jpg"},"tags":["przewodnik kulinarny","katowice","polska","śląsk"]},{"id":848,"slug":"kolekcjonowanie-od-kuchni","title":"Kolekcjonowanie od kuchni","first_paragraph":"Agata Szkup: Bodźcem do zorganizowania wystawy było to, że na polskim rynku sztuki coraz lepiej radzą sobie projekty specjalne, związane z jakimś tematem przewodnim. Tego typu inicjatywy pozwalają w jednym miejscu zaprezentować różne formy sztuki: rzemiosło, malarstwo, rzeźbę, a nawet pewne działania artystyczne, które wiążą się na przykład z performance’em i z tym, co po nim zostaje. Tego typu wystawy umożliwiają nam również zastosowanie ciekawszych form promocji wydarzenia czy stworzenie niebanalnego katalogu, osnutego wokół jednej historii. W przypadku „Sztuki od kuchni” katalog podzieliliśmy na działy związane z posiłkami – śniadanie, uczta, deser. Taka prezentacja jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale i po prostu miła dla oka odbiorcy.
","image":{"id":6479,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-GuaXq3pnAkuCmZ-PECExlcsCTwviSWPb3OJTQLiOfY/fit/294/294/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BEba8GZlal5W-4j6SeCzbv51vA84CoziUQU5iBXiCro/fit/588/588/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YaJDTRARVKmLqbFhKOK35rB8eUJmvKKZmfSxtwmQ-3o/fill/294/294/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uQj_MER0TJYCzhz4Ow2KbUJOIldLbcTzZziP7xDPxj4/fill/588/588/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.79,0.16],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy","alt":"Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy, jedzenie i naczynia (fot. Marcin Koniak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6057_komp_3_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-09-16T16:19:40.388215","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Z okazji wystawy i aukcji „Sztuka od kuchni”, której patronem jest KUKBUK, pytamy Agatę Szkup i Stefanię Ambroziak z DESA Unicum, jak wygląda współczesny rynek sztuki i jakie warunki trzeba spełnić, by stworzyć własną kolekcję.","big_image":{"id":6479,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V1YCsnQ83RYKB362uh0SeDI3nDdIuV9p7tyj_UIvAR8/fit/709/841/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eDEk17-J02RSayiOq9wbh8tZgdchHohpFNN8-TEXmqg/fit/1418/1682/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8K5-zJLRb5mvmW0MQTmk8b8-QpWG8pNSZEYdlYDGHY/fill/709/841/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6iJtlTOqJd7EbCvFPDEbD5kcPAzpPuA_V2QRT8sl48k/fill/1418/1682/fp:0.79:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTYv/X01HXzYwNTdfa29t/cF8zX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.79,0.16],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy","alt":"Kompozycja z przedmiotami aukcji Desy, jedzenie i naczynia (fot. Marcin Koniak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-16/_MG_6057_komp_3_tinified.jpg"},"tags":["dizajn","sztuka","polski dizajn"]},{"id":2173,"slug":"5-minut-w-kuchni-trisno-hamid-mod","title":"5 minut w kuchni: Trisno Hamid / MOD","first_paragraph":"Sambal goreng, czyli krewetki z tofu, tempehem i fasolą, gulasz rybny z okrą, bakłażanem, pomidorami i ananasem, nazywany asam pedas, liście tapioki w mleczku kokosowym oraz jajka w ostrym sosie sambal – tak zastawiony stół czeka na nas, kiedy wchodzimy do domu kolejnych bohaterów „5 minut w kuchni”. Tym razem odwiedzamy szefa kuchni Trisno Hamida i Kamilę Mroczkowską, współzałożycielkę restauracji MOD i Regina w Warszawie. Oboje mieszkają na poddaszu jednego z mokotowskich bloków. W przytulnym mieszkaniu jest jasna kuchnia, duży drewniany stół i regał z książkami kucharskimi, wśród których znajduje się ta jedna szczególna – kupiona przez Trisno jeszcze w Singapurze, gdzie dorastał. Poznali się 10 lat temu. Gdyby nie to spotkanie – ani MOD, ani Regina pewnie by nie powstały.
","image":{"id":13672,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NNBN5QPnYXsAyax3Qzh7udB_6ETioqgNqlcJZbyvaY8/fit/294/294/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jeYOmaMUso3OrwBWF2IBQfwplVYMa3KCBvBG5hCpyBU/fit/588/588/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gelrNZXjXhgJBjeBe4QyAznN5jLYjhgZ4PJHOP7Qh2U/fill/294/294/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/td-GDGXnPoWp2o6Em5Tlpd0x3lHrZAiCF7sOjI-Bngc/fill/588/588/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.47,0.57],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Trisno Hamid / MOD","alt":"5 minut w kuchni","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-22/mili_studio_2020_10_02-0296.jpg"},"timestamp":"2020-10-23T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.","big_image":{"id":13672,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l9hHbWZBzDV1rpcPMEB4lKhLe0skfrHzj_Nedyv1ViE/fit/709/841/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bileapSyhN7EpYHytKb3ok8yahYLh0GrKysS3Swl9Lw/fit/1418/1682/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T8vt8xT1dT_0ZRY7_0ZyrtAIz1WlRDuhxLsxhI7BOZc/fill/709/841/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GZ9ZYTjIkvu9d0me5hJhebBaq_ctbcbRDCCGG1RJyV8/fill/1418/1682/fp:0.47:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjIv/bWlsaV9zdHVkaW9f/MjAyMF8xMF8wMi0w/Mjk2LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.47,0.57],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Trisno Hamid / MOD","alt":"5 minut w kuchni","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-22/mili_studio_2020_10_02-0296.jpg"},"tags":["warszawa","wywiad","5 minut w kuchni z"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Urządzanie kuchni to zawsze wyzwanie. Bez względu na to, czy zaczynamy od zera, czy decydujemy się na niewielki remont, jedną z najważniejszych kwestii pozostaje wybór i odpowiednie umiejscowienie sprzętów AGD. W ramach współpracy z marką Electrolux przygotowaliśmy serię artykułów, które pomogą wam stworzyć przestrzeń najlepiej dopasowaną do potrzeb i dostarczą mnóstwa konkretnych przykładów i inspiracji.
\nJoannę Gałuszkę-Szarzyńską, ekspertkę w zakresie sprzętu kuchennego (i nie tylko), znaną w sieci jako Pani AGD, zapytaliśmy o to, jak wybrać odpowiednią lodówkę, na co zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika i które nowe technologie mogą zrewolucjonizować nasze kuchnie.
","image":{"id":22497,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GVaU6uRaNV8QQRA8xw-NELrGBH2eVeMTI_MUhj1Snpk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MjVfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xUVGQkIBxeT9ueSgByiyI9orQnV_9uD08PBWYvvSTWw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MjVfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MdsB7FHi1eh16lr0WXV0j4tALUIK8G0yVSRbhzOFygs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MjVfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MlgI-XfFTrd0bo2X0sZb_ilsT1ZoIWUWu7tpBOBWGmQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDMv/RFNDRjI3MjVfTEFS/QV9LVUtCVUsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSCF2725_LARA_KUKBUK.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-03/DSCF2725_LARA_KUKBUK.jpg"},"timestamp":"2025-03-20T16:24:01","lead":"Co jest najważniejsze w kuchni? Wiele osób odpowie, że sprzęty AGD. Rzeczywiście, lodówka, piekarnik czy zmywarka mogą w znaczący sposób wpłynąć na komfort związany z codziennym przygotowywaniem posiłków. Wspólnie z marką Electrolux sprawdzamy, jak najlepiej urządzić kuchnię – pomoże nam w tym specjalistka Joanna Gałuszka-Szarzyńska.","meta_description":"Co jest najważniejsze w kuchni? Wiele osób odpowie, że sprzęty AGD. Rzeczywiście, lodówka, piekarnik czy zmywarka mogą w znaczący sposób wpłynąć na komfort związany z codziennym przygotowywaniem posiłków. Wspólnie z marką Electrolux sprawdzamy, jak najlepiej urządzić kuchnię – pomoże nam w tym specjalistka Joanna Gałuszka-Szarzyńska.","links":[{"id":7066,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"627","anchor_slug":"jak-zrobic-pierogi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierogi"}},{"id":7067,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"452","anchor_slug":"jak-zrobic-butter-chicken","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Butter chicken"}},{"id":7068,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1249","anchor_slug":"jak-zrobic-tiramisu","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Tiramisu"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: Sebastian Rzepka
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":9,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak urządzić kuchnię? Pytamy ekspertkę","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-21T12:17:38.747487","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3660,"slug":"zupa-rumfordzka-na-slynnym-obrazie-desa-unicum-zap","title":"Zupa rumfordzka na słynnym obrazie. DESA Unicum zaprasza na wystawę","widgets":[{"id":2621895,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Hipolit Lipiński to niewątpliwie jeden z najwybitniejszych polskich malarzy realistów działających w II poł. XIX stulecia. Uczeń Matejki nie podążył drogą monumentalnych scen historycznych. W swoich wielkoformatowych obrazach dokonywał wnikliwej analizy społeczeństwa. Z reporterskim wręcz zacięciem odtwarzał historyczny kostium i związane z nim detale. Choć zmarł przedwcześnie w wieku zaledwie 38 lat, a jego twórczość doczekała się jedynie znikomych badań, prace artysty same \"opowiadają\" historie.
\nJednym z przykładów jest prezentowany w DESA Unicum, niezwykle rzadki, galeryjny obraz \"Zupa rumfordzka przed kościołem św. Katarzyny w Krakowie\". To nie tylko scena rodzajowa, ale także cenna analiza. Tytułowa zupa to pożywny, wymyślony na początku XIX wieku przez organizacje społeczno-charytatywne, posiłek. Lipiński z dużą dbałością o szczegóły przedstawia realia epoki – w jego kompozycji widoczne są różne warstwy społeczne: ubodzy oczekujący na darmowy posiłek, mieszczanie obserwujący scenę z dystansu, a także duchowni. Precyzja techniczna, realistyczne ujęcie postaci i wierne odwzorowanie detali sprawiają, że obraz stanowi cenny dokument epoki, ukazując złożoność XIX-wiecznego krajobrazu Krakowa.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621896,"image":{"id":22541,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HAceKRpOkbhafen7kY72I6lizK7e7RyrpKJgvwM9IYI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/NF8yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUX3kDAl6gapOwZIxXIJBmrGQk7AFXA7um3o2e0hcQA/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/NF8yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S43Il5PPu49Zk0AVgCFQPwl8G5N4IRN-H_nGgpcsE40/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/NF8yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M62CaEyZ7UZ9cOZM89YFXkJuymrKOa_nK0a7W6huS-s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/NF8yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ID_156042_004 (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/ID_156042_004_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2621897,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jednym z najbardziej intrygujących na wystawie dzieł jest \"Baletnica\" Bolesława Biegasa. Płótno stanowi przykład tworzonych przez artystę obrazów sferycznych, w których rezygnował z tradycyjnego portretu i indywidualnych rysów postaci na rzecz uniwersalnej symboliki. Widoczne w \"Baletnicy\" kompozycje oparte na kole – figurze absolutnej – stały się świadectwem geniuszu artysty i jego dążenia do doskonałości, a eksperymentalny kierunek szybko stał się przedmiotem rozmów w artystycznym środowisku Paryża lat 20. XX wieku. Pierwszy wernisaż prac artysty musiał być wielkim sukcesem, skoro w kolejnych tygodniach o Biegasie rozpisywała się francuska prasa.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621898,"image":{"id":22542,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XhZV-FxDBpNiHhCWstaGx0ZRowT5lmcq2NiAyrD0WH4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU0NDIxXzAw/MV8yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jHM4b4_QvvrgirJOsj84hR-sSwOh5XSpYaRkZLVS-Kk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU0NDIxXzAw/MV8yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZiSz5lKulIbfQigx7uIedYj9e2lEQim5nyjVq35vc78/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU0NDIxXzAw/MV8yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EQYNZanc9mTAQmaZz4qBP_93inFNWhdLyxf2YuqGnQQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU0NDIxXzAw/MV8yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ID_154421_001 (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/ID_154421_001_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Choć konserwatywni krytycy widzieli w obrazach sferycznych kolejną po kubizmie formę upadku sztuki, Michael Georges-Michel pisał \"Biegas jest wynalazcą\". Prezentowany w DESA Unicum obraz nie tylko stanowi przykład geniuszu artysty. Zdjęcie rentgenowskie wykonane w ramach projektu badawczego, ujawnia również liczne zagadki, jakby celowo zaszyfrowane przez malarza.
\nW głębszej warstwie malarskiej, ukrytej pod sferycznym wizerunkiem kobiety, wyłania się niezwykłe odkrycie – autoportret Biegasa, powstały około 1910 roku. W kolejnej warstwie zobaczymy symboliczny pejzaż, niżej, sylwetkę pałacu, przypuszczalnie powstałego na początku XX wieku. Po prawej stronie przebija również zagadkowy pochód dwóch postaci w białych szatach. O wyjątkowości obrazu może świadczyć również fakt, że pozostał on w prywatnym posiadaniu artysty przez ponad pół wieku, aż do ostatnich dni jego życia.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621899,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Na wystawie sztuki dawnej nie mogło zabraknąć również prac Olgi Boznańskiej, której nazwiskiem sejm ogłosił trwający rok. Twórcze credo malarki brzmiało \"W chwili kiedy nie będę mogła malować, powinnam przestać żyć\". Boznańska w swoich portretach skłaniała się w stronę wizerunku psychologicznego. Była realistką portretującą dusze. W Paryżu wytworne damy miały nawet ostrzegać się wzajemnie, że malarka nie upiększa swoich modeli, a wręcz przeciwnie, wydobywa z nich wizualną brzydotę.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621900,"image":{"id":22543,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ou2nl4f3qn3a_2BVt7j4om-3kY48NWXmo7LXbEdn9as/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQzXzAw/MS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DsFZVZ_9Jwa1j33J_pBqUray54VjE9OfNNbmVXa-4BE/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQzXzAw/MS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KtNY35aJFOyhkhNbf3v7iCkizt1tkbvFDv0-JAWpNX4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQzXzAw/MS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7j6OZylyX7GENiR9M593txcGd5vq2Xi330OK1t6ZMbY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQzXzAw/MS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ID_156043_001.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/ID_156043_001.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2621901,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Prezentowanemu w DESA Unicum \"Portretowi mężczyzny\", tak jak i innym wizerunkom kreowanym przez Boznańską, towarzyszy rozedrganie i wibrująca powierzchnia. Wśród prac na wystawie znalazł się również portret autorstwa Meli Muter. Jedna z najwybitniejszych polskich malarek szczególnie często uwieczniała na obrazie polityków, pisarzy i muzyków. Płótno prezentowane w DESA Unicum przedstawia Maurice'a Ravela, kompozytora, którego 150. rocznicę urodzin obchodzimy w tym roku. Portret to bardzo typowy dla Muter wizerunek, w którym malarka znakomicie oddała wnętrze siedzącego na krześle modela: silnie akcentowała dłonie i partie twarzy, w której oczy modela stały się bramą do wnętrza.
\nTe i inne spośród ponad 60 prac można podziwiać do 20 marca na wystawie \"Sztuka Dawna. XIX wiek, Modernizm, Międzywojnie\" DESA Unicum przy ul. Pięknej 1A w Warszawie. Wstęp bezpłatny.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621902,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Artykuł powstał we współpracy z DESA Unicum.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621903,"articles":[{"id":3658,"slug":"skandynawia-w-warszawie-5-miejsc-w-ktorych-poczuje","title":"Skandynawia w Warszawie – 5 miejsc, w których poczujesz północny klimat","first_paragraph":"Prostota i jakość – tak w skrócie można by podsumować skandynawską kuchnię. Ze względu na surowy klimat stawia się w niej na minimalizm i doskonałe produkty. Jeśli śniadanie, to chleb z masłem i jajkiem na miękko, jeśli deser, to bułeczka cynamonowa i kawa.
\nW Warszawie jest kilka miejsc, które przenoszą do Skandynawii. Wybierzcie się z nami w podróż na Północ! Oto lokale ze wspaniałym jedzeniem i z jeszcze lepszym klimatem.
","image":{"id":22539,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yHf0xBTUg-ad80qs0cK-Mqv1dY3_K_ASY2uacCtIXbI/fit/294/294/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/asB43uQwsMfXlmixsRxLZeuiIXsMkJr5XfoGU3EDPWo/fit/588/588/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UyxIy014nq3e9jXQ4Z9bQEvL6YJfrHYmEVTVQwIkGyU/fill/294/294/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NP2YruE9CV_gMPqaRu0zNAcc4dsXcuoGuBEbJU8t-g0/fill/588/588/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.59],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.29.32.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.29.32.png"},"timestamp":"2025-03-17T15:38:40","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Duńskie śniadania, szwedzkie wypieki i wiele innych smakołyków – zachwycamy się Północą nie bez powodu. Tym bardziej cieszy nas, że powstają kolejne lokale, które inspirują się kuchnią Skandynawii. Wybraliśmy pięć miejsc, które uwielbiamy i w których czuć skandynawski klimat.","big_image":{"id":22539,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rVzRKbP6fW8Qyx1v-IvKllBVCY1_6Kzh5svo8_PmfOo/fit/709/841/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VqiR5s1jd-ee05KHnSMLsoyCpJMfr39ii44CE_c0UM8/fit/1418/1682/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0-UnswQAYvECpQy-sblA_aTxh5WVcnI6abvpiYuAs_U/fill/709/841/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UqvS-nTmBjD17EM8Abrc4hClXsNx8snddC6H-3K3tLo/fill/1418/1682/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.59],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.29.32.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.29.32.png"},"tags":["restauracja","restauracje","skandynawia","restauracja warszawa","restauracje warszawa"]},{"id":3655,"slug":"trendy-koktajlowe-2025-co-bedziemy-pic","title":"Trendy koktajlowe 2025 - co będziemy pić?","first_paragraph":"Bez względu na to, czy w waszych kieliszkach i szklankach częściej ląduje whisky czy fikuśne koktajle, trendy warto znać. To one bowiem często determinują barowe menu, wplywają też na asortyment sklepów. Oto siedem zjawisk, którym warto przyjrzeć się bliżej.
\nPrawdopodobnie będziemy pić alkohol rzadziej, za to lepszej jakości. Dotyczyć to będzie zwłaszcza trunków takich jak tequila, whisky czy rum, których segmenty premium i ultrapremium od dłuższego czasu odnotowują wzrosty sprzedaży.
\nKluski to niedoceniany skarb polskiej kuchni. Kiedyś były podawane nawet w najbardziej eleganckich restauracjach, dzisiaj kojarzą się raczej z prostą, babciną kuchnią. Warto sobie jednak o nich przypomnieć, bo siła klusek tkwi w ich uniwersalności. Możemy je bowiem podać tradycyjnie albo ultranowocześnie, na przykład z orientalnymi dodatkami. Poza tym w większości wcale nie są aż tak pracochłonne, jak mogłoby się wydawać – nie bez powodu mamy przecież leniwe! Które polskie kluski są najpopularniejsze?
\nZ ziemniaków, mąki i jajka można wyczarować absolutny hit – kluski śląskie. Mają charakterystyczne wgłębienie, które idealnie trzyma sos i sprawia, że gotują się szybciej. Są miękkie, ale sprężyste – to ich największa zaleta. Tradycyjnie podawane z roladą, modrą kapustą i gęstym mięsnym sosem, równie dobrze smakują z boczkiem i cebulą lub na słodko. Najważniejsza zasada? Proporcja ziemniaków do mąki ziemniaczanej – idealnie, jeśli jedna czwarta masy to właśnie mąka. Wtedy kluski śląskie wyjdą perfekcyjnie.
\nKopytka to klasyk, który można przygotować w kilka chwil, o ile mamy pod ręką ugotowane ziemniaki. Wystarczy dodać jajko, mąkę i szczyptę soli, a potem uformować wałeczki i pokroić je pod skosem. Kopytka pasują niemal do wszystkiego – świetne są z masłem i cukrem, jeszcze lepsze odsmażane na złoto, z chrupiącą skórką. Jeśli jednak choć raz spróbujemy wersji z kurkami i orzechami włoskimi, będziemy do nich wracać. Inną wersją kopytek są włoskie gnocchi – nieco mniejsze i z charakterystycznymi żłobieniami.
\nPyzy, czyli okrągłe kluski, które kochają wszyscy. Można je nadziewać mięsem lub podać same – zawsze będą smakowały obłędnie. Wyrabia się je z surowych i gotowanych ziemniaków, co nadaje im charakterystyczną konsystencję. Sekret tkwi w odpowiednim odciśnięciu surowych ziemniaków – jeśli zostawimy za dużo wody, kluski się rozpadną. Idealne w duecie ze skwarkami, z kwaśną śmietaną, sosem pieczarkowym lub owocowym.
\nKiedy mamy ochotę na coś dobrego, ale nie chcemy stać godzinami przy kuchni, leniwe pierogi to idealne rozwiązanie. Twaróg, jajko, mąka – kilka ruchów i ciasto gotowe. Kroimy, wrzucamy na wrzątek i gotowe. Najlepsze? Oczywiście z masłem i cukrem albo w wersji wytrawnej – z parmezanem i pieprzem. Niby proste, ale jeśli raz spróbujecie dobrze zrobionych leniwych, będziecie je robić regularnie.
\nSłodkie i kojarzące się z kuchnią babci. Cechuje je zwarte ciasto, które możemy nadziewać różnymi owocami – śliwkami, jabłkami, morelami. Plus dodatki takie jak bułka tarta na maśle, śmietana albo cukier.
\nPuszyste, lekkie kluski najlepsze są jeszcze ciepłe, podane z sosem waniliowym, dżemem lub rozpuszczonym masłem. Ale równie dobrze sprawdzają się w wytrawnej wersji – na przykład z duszoną wołowiną. Klucz do idealnych klusek na parze? Cierpliwość – ciasto drożdżowe musi dobrze wyrosnąć, a potem wystarczy już tylko para.
\nChcecie, aby kluski zawsze wychodziły perfekcyjnie? Oto kilka złotych zasad:
\nKluski to prawdziwy comfort food – proste, domowe, sycące. Warto znać ich różne wersje i bawić się smakami. Sprawdźcie nasze najlepsze przepisy na kluski!
","image":{"id":16136,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOyQknsChT0wPetLkZk_Umc1lSRbTFUAZ67GU77fdfw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N7n4JtblBiZUAEJd44-IgnmEe4t3-TLu9R3L7oHpIhM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kmB4kCVJar8U9PujG7W4gTODsRQzGXsDr1o9KiAZONI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o9ct38pbJk13UkXUuBcwgYukLhv4-o1DT_wUOt2SJJw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami","alt":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0445.jpg"},"timestamp":"2025-03-14T14:29:36","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jeśli jest coś, co łączy pokolenia i smakuje każdemu, to właśnie kluski. Miękkie, sycące, domowe – niezależnie od regionu to prawdziwy polski klasyk. Od kopytek, przez kluski śląskie, po kartacze – oto nasze ulubione przepisy na kluski.","big_image":{"id":16136,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ykUcwgou4wpiYjYWadNtIyUflu2j0XwOVnbhDgwaVdg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IJm7bEpvkPIAsELZ_k2koBn48ercaX8Hs5mI8kpKMIg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pbyoLLU7sIX7EcTAXAZfXUcdxWGojmkZ2gThvkSXSL4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ziC3Xil3YkOcfZMIpkcSTZGEEtlNff86-DszCxK1S0g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami","alt":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0445.jpg"},"tags":["comfort food","kluski","kluski śląskie"]},{"id":3650,"slug":"najlepsze-restauracje-w-poznaniu-12-wspanialych-mi","title":"Najlepsze restauracje w Poznaniu – 12 wspaniałych miejsc","first_paragraph":"Poznań to miasto z ciekawą historią, pięknymi kamienicami, jeziorem położonym niemalże w centrum i naprawdę bogatą ofertą gastronomiczną. Choć hasło „Poznań miasto doznań” stało się bohaterem niezliczonych memów, w kulinarnym kontekście można je potraktować całkiem serio. Je się tam bowiem z poszanowaniem wielkopolskich tradycji i z pomysłem.
\nNie brakuje lokali z kuchnią Dalekiego Wschodu czy ze śródziemnomorskimi specjałami. W Poznaniu każdy łakomczuch znajdzie coś dla siebie. Kroi się weekendowy wypad do tego miasta? W planie pobytu warto uwzględnić kilka miejsc. Podpowiadamy które i dlaczego. Wybraliśmy najlepsze restauracje w Poznaniu!
","image":{"id":22524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/trWr-IwckASsDCk7bDu5xX2C5jAOGkyiiBwymK6gjLs/fit/294/294/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGYBMUMbiC2gHxKthAC046fNzK9U7v2xEHRI3HfxU_4/fit/588/588/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GTobIZFmOKwuEd6m75YrYhG7lwe69rQwlYMvViLKLPI/fill/294/294/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7BujuPxP-YAkQbf3IvzDrCVB-IaCtXCwUDpaJrL6VAE/fill/588/588/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.06.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.06.16.png"},"timestamp":"2025-03-12T16:38:42","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Nie samymi pyrami Poznań stoi, choć te smakują tam wyjątkowo dobrze. W stolicy Wielkopolski je się różnorodnie – i modnie, i tradycyjnie. Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, w których zjecie zarówno śniadanie, lunch, jak i elegancką kolację.","big_image":{"id":22524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8C_5XicfJOdXBOfY3vLrDse7wS3ztmbyDoG5NdtZQX4/fit/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0oPIZ7yeQ2hxiPC3ROTOOWpiUPVNW5ocSfEH2l9bM0/fit/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3p-_YC25v7ghJzZiR4ulz7NQsdo11qscAJJNuvAntzg/fill/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2tRtFyD-iBuW1IRYx9mZo6FZ94GbwFiuq3D1SNeJ2WE/fill/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.06.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.06.16.png"},"tags":["poznań","restauracja poznań","restauracje Poznań"]},{"id":3649,"slug":"kalendarz-winomana-fajne-okazje-do-swietowa","title":"Kalendarz winomana: fajne okazje do świętowania!","first_paragraph":"Twórcy kalendarzy rzadko zawracają sobie głowę umieszczaniem w nich świąt niszowych, nietypowych, mało znanych, co pewnie da się wytłumaczyc brakiem miejsca lub nadmiarem powagi. Szkoda, bo takie okazje do świętowania, jak choćby Dzień Uznania Dla Folii Bąbelkowej (Bubble Wrap Appreciation Day), Narodowy Dzień Lodów Jedzonych na Śniadanie, czy właśnie Dzień Prosecco wcale nie chcą konkurować ze świętami „poważnymi”, państwowymi czy innymi.
\nCzasami trudno powiedzieć, co dokładnie miał na myśli ten, kto je wymyślał – czy zrobił to dla żartu, czy z jakiejkolwiek innej przyczyny. To zresztą nieważne – dziś takie „święta” to po prostu fajny pretekst do spotkania. Czy wiedzieliście, że wśród nich jest całkiem sporo dni poświęconych winu? Poniżej znajdziecie 5 dat na nadchodzącą wiosnę i lato – rozpoczynamy malbekiem, kończymy prosecco.
","image":{"id":22517,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YNEsejacU8dQ28-4b8j6NbsE-s5GSYq35KdMEQr9W34/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/slZ_By3mLAtksQ6TSeTH2R0vQXYhjYha4FIbimSj8Ac/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UgegUqLRU9bYXljwFpNt-TPilzXwxJODTWkTtRp3cXI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tg_VytRhXzSnEXiGknOPkCdiWgWDIFCw5qSP0p5d350/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-03-11T15:39:04","category":"ABC wina","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Kiedy obchodzimy Dzień Prosecco? Kiedy przypada Dzień Malbeka? Czy macie jakieś plany na Dzień Wina Różowego? Oto kalendarz winomana 2025!","big_image":{"id":22517,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LhpGmMQSf4FpLrrtew5TvemGA2FD4rJss2aW9ue0NOs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4X_zh7NEAWcppvLz34CudVY1nGR9iip7RwGNUtqCh1g/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XhayUReu25u1_38CSFepfeqcP-zWJUNSzKCuanuhfQc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cTse-tTRAeYwyGGR4rs83iOPht8sRzG7j8xy7OAlB2E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash_1.jpg"},"tags":["prosecco","kalendarz","Światowy Dzień Malbeka","Międzynarodowy Dzień Sauvignon Blanc","Międzynarodowy Dzień Wina","Międzynarodowy Dzień Rosé"]},{"id":3648,"slug":"przepisy-na-krewetki-15-pysznych-pomyslow-na-szybk","title":"Krewetki – przepisy na szybkie dania","first_paragraph":"Z bagietką, masłem i czosnkiem, zanurzone w zupie kokosowej czy może podane z sosem pomidorowym i spaghetti? Krewetki pasują do wszystkiego! Wybraliśmy te dania z krewetkami, które najbardziej lubimy – poniżej znajdziecie mnóstwo inspiracji do codziennych obiadów, ale też pomysły na specjalne okazje.
\nZanim przejdziemy do gotowania, warto wiedzieć, jakie krewetki najlepiej sprawdzą się w potrawach. Jeśli zamierzamy przygotować sałatki lub drobne przekąski, postawmy na małe krewetki koktajlowe. Do dań z grilla, makaronów czy zup idealne będą większe egzemplarze, na przykład krewetki tygrysie.
\nMożemy z powodzeniem używać zarówno krewetek świeżych, jak i mrożonych. Musimy przy tym pamiętać, że przed przygotowaniem trzeba je dokładnie oczyścić – usunąć pancerz i jelito. Nieobrane krewetki (nadal w pancerzu) dobrze sprawdzą się na przykład na grillu.
\nKrewetki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, co sprawia, że stają się dobrym wyborem zarówno na szybki obiad, jak i elegancki posiłek na specjalną okazję. Można je gotować, smażyć, grillować, zawsze będą pyszne!
\nSmażone krewetki – szybki sposób na przyrządzenie krewetek. Wystarczy je podsmażyć na maśle lub oliwie z dodatkiem ulubionych przypraw, takich jak czosnek, chili czy zioła. Tego typu danie jest doskonałe w połączeniu z ryżem lub jako przystawka.
\nGrillowane krewetki – idealne na letnie spotkania przy grillu. Krewetki można zamarynować w oliwie, cytrynie, czosnku i świeżych ziołach, a następnie grillować przez kilka minut, aż będą soczyste i pełne smaku.
\nKrewetki w sosie – delikatne krewetki doskonale komponują się w różnorodnych sosach, takich jak kremowy sos śmietanowy, sos pomidorowy czy sos na bazie wina. Tego rodzaju danie świetnie pasuje do makaronów, risotta, sprawdza się także jako nadzienie do naleśników czy tortilli.
\nKrewetki w sałatkach – krewetki są również świetnym dodatkiem do sałatek, szczególnie tych ze świeżymi warzywami, z awokado, cytrusami czy rukolą. Lekkie, orzeźwiające sałatki z krewetkami to świetna opcja na letnie dni.
\nKluczowym elementem w przygotowywaniu dań z krewetkami jest odpowiedni dobór przypraw, które podkreślą ich naturalny smak. Do krewetek świetnie pasują:
\nOto nasze najlepsze przepisy na dania z krewetkami!
","image":{"id":12067,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XZUNF4Q1x7PsbV55WrymPw_grO2eKA0KNCn04tyHXh8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CS705c8zEZYr8zAtMav211fxmDiBzwZQCvKfHgprHCs/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VyQtZJVpw4KVKUy5QmTkzbo__Y_8XCNCyvwq0AYDmZo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OvnwHe0wvVb6ZVE1DPKT4eiVC3X1AyNY0Jjibj7UyaU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Krewetki w chili na owocowej salsie","alt":"Krewetki w chili na owocowej salsie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0435.jpg"},"timestamp":"2025-08-08T13:04:56","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Krewetki należą do najbardziej uniwersalnych owoców morza – pasują do różnych potraw. Dzięki delikatnej teksturze i subtelnemu smakowi krewetki wspaniale smakują po prostu podsmażone na maśle, ale też jako dodatek do makaronów czy sałatek. Oto najlepsze przepisy na krewetki!","big_image":{"id":12067,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/98ta4udKtcvTEjsItEyNatilzhZrCtLf2Or_Jfpnx38/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9YHVfKByc7pzAEhehmhwQqKd_nrhD1SOSHSR1Gkoh7A/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/58NdhLH3VEDa8-z0Z1K9rqtxjD_8DuZU-_pd3_ZhYZ4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xtfkVmWhmJGFvPdooPePe9mYjE0WlfwTb43ACXfpY9w/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Krewetki w chili na owocowej salsie","alt":"Krewetki w chili na owocowej salsie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0435.jpg"},"tags":["krewetki","przepisy z krewetkami","dania z krewetkami"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Rekordowa frekwencja na wystawie Józefa Chełmońskiego w Muzeum Narodowym i duże zainteresowanie twórczością Mojżesza Kislinga w Villa la Fleur pokazują, że klasyczne malarstwo fascynuje kolejne pokolenia. Precyzyjnie oddane detale, zaszyfrowane symbole i zaskakująco aktualne wątki sprawiają, że prace malowane w minionych stuleciach są chętnie interpretowane przez odbiorców.
\nTeraz wybitne dzieła realizmu i modernizmu można zobaczyć na ekspozycji w DESA Unicum. Wiosenna odsłona wystawy sztuki dawnej to ponad 60 prac. Wśród obrazów reprezentujących XIX-wieczny realizm szczególnie wyróżnia się namalowany z kronikarską precyzją obraz Hipolita Lipińskiego \"Zupa rumfordzka przed kościołem św. Katarzyny w Krakowie\". Wystawę \"Sztuka Dawna. XIX wiek, Modernizm, Międzywojnie\" można oglądać do 20 marca w gmachu przy ul. Pięknej 1A w Warszawie.
\n","image":{"id":22540,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SuqqpUJi1lIcpUcbOpFSa2W1Fm1JuAZ_oujieKstv_0/fit/709/841/fp:0.63:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/Nl8yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P9VkmMF8wXqnnoDZB2Y3jLC8T5FjPx6bjPgS84FOC-0/fit/1418/1682/fp:0.63:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/Nl8yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/96CJkAFEUrsWZH73TpdAMk-tHfrHG24qWoW1lRlTTbI/fill/709/841/fp:0.63:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/Nl8yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tGaAaaNRwqzaiwCeDHo3rDwDgh4fw1ZFzQyjw6l2aZA/fill/1418/1682/fp:0.63:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/SURfMTU2MDQyXzAw/Nl8yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.63,0.49],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ID_156042_006 (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/ID_156042_006_2.jpg"},"timestamp":"2025-03-17T20:09:39","lead":"Niezwykle rzadki obraz Hipolita Lipińskiego, tajemnicza \"Baletnica\" Bolesława Biegasa i portret Olgi Boznańskiej to tylko kilka z ponad 60 obiektów prezentowanych na wystawie sztuki dawnej w DESA Unicum. Do 20 marca odwiedzający mają okazję zobaczenia prac największych polskich artystów polskiego modernizmu.","meta_description":"Niezwykle rzadki obraz Hipolita Lipińskiego, tajemnicza \"Baletnica\" Bolesława Biegasa i portret Olgi Boznańskiej to tylko kilka z ponad 60 obiektów prezentowanych na wystawie sztuki dawnej w DESA Unicum. Do 20 marca odwiedzający mają okazję zobaczenia prac największych polskich artystów polskiego modernizmu.","links":[{"id":7133,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"183","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-krakowie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Krakowie"}},{"id":7134,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3650","anchor_slug":"najlepsze-restauracje-w-poznaniu-12-wspanialych-mi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Obiad w Poznaniu"}},{"id":7135,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3391","anchor_slug":"najlepsze-cukiernie-w-warszawie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser w Warszawie"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"
Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: materiały prasowe DESA Unicum
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Kultura kulinarna","sponsor_logo":null,"site_title":"Zupa rumfordzka na słynnym obrazie. DESA Unicum zaprasza na wystawę","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-17T20:09:41.711300","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3658,"slug":"skandynawia-w-warszawie-5-miejsc-w-ktorych-poczuje","title":"Skandynawia w Warszawie – 5 miejsc, w których poczujesz północny klimat","widgets":[{"id":2621683,"image":{"id":22534,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1_49-vZwQ4sIdRK5AlysOK_tZPREBGKEipI9Klfk2oM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yMy40Ni5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LAJCq18g5GrwkGlITK21z6gmHbWhKdeP5EocZuMyUZc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yMy40Ni5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b_tNuqtY3f9RNoW3W5DT_JSryjRWmPidINSYxDatQYQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yMy40Ni5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dosVoYLhTeOmGStj3RFr6nANYPKOAQ2PCgfV-QE76mA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yMy40Ni5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.23.46.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.23.46.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Świeży jak dopiero co wyciągnięta z pieca bułeczka – Mund w hotelu Puro na Starym Mieście zachwyca od pierwszego wejrzenia. Minimalistyczne wnętrze idzie w parze z inspirowanym skandynawskimi kuchniami menu. Rano zjemy tu śniadanie, proste dania typu jajka po benedyktyńsku, omlet czy owsianka. Nie zapomnijcie zabrać ze sobą wypieków na wynos!
\nLunchowo Mund zachwyca między innymi smørrebrød – duńskimi kanapkami, które same w sobie mogą być osobnym posiłkiem. Wieczorami z kolei lokal zmienia się w wine bar serwujący świetne dania z ryb i owoców morza. Ostrygi czy norweska zupa rybna mogą się stać w tym miejscu prawdziwymi klasykami. Na deser polecamy zamówić lody z palonego masła z czekoladowym crumble – to będzie piękne zwieńczenie wieczoru.
","image_caption":"Fot. Instagram Mund
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621684,"image":{"id":22537,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LcKOQD8j6uZfxqcPW8fpgB_ydqt6GXaowbIRk175voc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zMS4xOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/If1LGM8k_CWag7t5nBWC9EhzCdwudTUPhUja40EixVM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zMS4xOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y839grmGlx829OmMFKFIuTDiRIA4RAVZceWYffS4hOU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zMS4xOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jqT970D5eADZd-49QZj0NjDAaZJIddikf7dq6iHYNO0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zMS4xOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.31.19.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.31.19.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Lokal, który zapoczątkował w stolicy modę na Kopenhagę. Twórcy Baken nigdy nie ukrywali, że duńska kultura kulinarna jest dla nich wzorem do naśladowania. Rano śniadaniownia, wieczorem miejsce na kolację i wino – tu po prostu wypada bywać! Do kopenhaskiego stylu nawiązuje minimalistyczne wnętrze, ale też doskonałe menu.
\nJego siła tkwi w prostocie i we wspaniałych produktach od zaprzyjaźnionych dostawców. W menu znajdziemy słynny już talerzyk kopenhaski, czyli śniadanie składające się z chleba, sera, jajka na miękko i konfitury. Skuście się także na chamski tost – nazwa dokładnie oddaje charakter dania.
","image_caption":"Fot. Instagram Baken
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621685,"image":{"id":22535,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ucUp7QlEfB_qTKm16Kx09bhOG4a4CVt_m14KoT9czg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNS4wMy5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x3O8w-qKMt4HzwECY0QiBE1UvYv-p1yvnk8Zrgje1is/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNS4wMy5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pKTkXYMvlM8z6CnAHxwEM8QdTgND4xaG441HKNMqkhQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNS4wMy5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WC3ZLUY5QL5tUJE4hXlDFUzczmzKbF9eZArzfMY_6og/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNS4wMy5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.25.03.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.25.03.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zapach jest tak intensywny, że czujemy go na długo, zanim zobaczymy wejście do kawiarni. Cynamon, masło, kardamon – działają niczym magnes. Kaffe Bageri Stockholm to lokal inspirowany szwedzkimi kawiarniami. Co tu tak pachnie? Wypiekane na miejscu kanelbullar, czyli zawijane bułeczki z cynamonem.
\nCzęsto można trafić na jeszcze ciepłe wypieki, mięciutkie i maślane jak marzenie. Zwykle do wyboru jest kilka różnych smaków, regularnie pojawiają się bułeczki sezonowe, na przykład z borówkami czy marcepanem. Do tego oczywiście kubek (ceramika też pochodzi ze Skandynawii!) czarnej kawy.
","image_caption":"Fot. Instagram Kaffe Bageri
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621686,"image":{"id":22538,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BersvVsuguxxhTAkjHXYxr9zZYlPoMPuQvE4uzFR7ek/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zNC4wOC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2EEfuQvqeBPLkvW-vhIDBZHfHiFoXWTlil74N0b7CBo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zNC4wOC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EVPDPIr4r6Ua85wuDKPDRE0KBg-Qjh-UjzZyFIeDkkE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zNC4wOC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ueDy5rVM4QayXdxljLw-DWRBdEPEBgR1IfIytp0Ut58/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4zNC4wOC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.34.08.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.34.08.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niektórzy mówią, że po spróbowaniu tutejszych śledzi, żadne inne nie smakują już tak samo. Recepta jest oczywista: trzeba ciągle wracać do Śledzi z Bornholmu! To bistro i delikatesy w jednym, zjecie tu różnego rodzaju dania rybne, w tym kanapki ze śledziem.
\nW lokalu podają także – chyba najlepsze w stolicy – fish & chips. Z kolei w delikatesach znajdziecie produkty z ryb z mórz Północnego i Bałtyckiego, sprowadzane z różnych miejsc Europy, na przykład portugalskie konserwy. Jeśli kochacie ryby, to Śledzie z Bornholmu powinny się znaleźć na waszym kulinarnym radarze!
","image_caption":"Fot. Instagram Śledzi z Bornholmu
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621687,"image":{"id":22536,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F1AMGUG3dw--rzecXJ0ZD0fZw5K41zQCSZ2F0ejuStI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNy40MS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1c5pkHg0u0OhmGATjbCxTf1EbXwvjkKdcVJT7wS2a-U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNy40MS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZFH_tsz3JxfTrKqOnDtlltPW1IPHVsFGUVvTJTWyGU4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNy40MS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JkCwxWYCSk47Xjy41Iwp5QTltxfU1CDYDzDN6UKHeU8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yNy40MS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.27.41.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.27.41.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jedna z najlepszych i najbardziej skandynawskich piekarni w Warszawie. W Deju znajdziemy absolutnie obłędne wypieki typu viennoiserie. Listkujące francuskie ciasto kryje w sobie same dobroci – zarówno słone, jak i słodkie. W karnawale wpadamy tu na semle i pączki, latem rozsiadamy się wygodnie w ogródku i delektujemy lodami z automatu z dodatkami.
\nWspaniałe są tu cynamonki i kardamonki, koniecznie spróbujcie też bułki z twarogiem ze Strzałkowa. Do tego oczywiście, jak na dobrą piekarnię przystało, klasyki: chleby, bagietki, ciabatty czy precle. Wszystko smakuje tu naprawdę wyśmienicie.
","image_caption":"Fot. Instagram Dej
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621688,"articles":[{"id":3391,"slug":"najlepsze-cukiernie-w-warszawie","title":"Najlepsze cukiernie w Warszawie","first_paragraph":"Warszawskie cukiernie wysoko podniosły poprzeczkę, jeśli chodzi o jakość wypieków. Razem z piekarniami rzemieślniczymi cukiernie stoją na straży tego, co pyszne. W wielu z wymienionych przez nas miejsc powstają ciasta i ciasteczka w zgodzie z tradycją, z dodatkiem jedynie szczypty nowoczesności. Inne z kolei podążają za cukierniczymi trendami – zjecie w nich okrągłe, nadziane kremem croissanty, pączki pistacjowe czy desery pachnące mango i marakują.
\nTo, co łączy wszystkie opisywane miejsca, to przyjemność. Lubimy przysiąść w nich choć na chwilę i raczyć się słodkościami przy filiżance kawy. Ciasta i ciasteczka wyglądają tu naprawdę imponująco, a co najważniejsze, wspaniała prezencja idzie w parze z równie fantastycznym smakiem. Ruszamy więc w miasto po najlepsze słodycze w Warszawie!
","image":{"id":21593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nixICNMEGHrvQs4ViUjg1OIWn39tBgepCaivLZYkgFM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/boYroInVZuuHWX58RJHXfuCV7MGJwAF6qvPcYZYJDEI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ylWNwsmHWlbCgpoaq4WiqmN3RDiIGmICCan7GUhcdjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KUBHyC9mGC6DECCcvxtRTU4Mx9kLIcP8PERLp-7Le4k/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-07-11 o 12.46.34.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-11/Zrzut_ekranu_2024-07-11_o_12.46.34.png"},"timestamp":"2024-07-26T10:08:04","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Najlepsze cukiernie - Warszawa zaprasza! Zjeść ciastko i mieć ciastko, oto jest wyzwanie. Radzimy sobie z nim najlepiej jak umiemy i w ulubionych cukierniach zazwyczaj wybieramy więcej niż jedną pozycję. Wśród pączków, rogalików i ptysiów wypatrujemy tych najpyszniejszych, a potem z przyjemnością oblizujemy palce ze słodkiego kremu. Wybraliśmy dla was najlepsze cukiernie w Warszawie!","big_image":{"id":21593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0itVcRFcR2PofGBIycWj2_1zY4fWqulB0B9hWTlYNg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6UTEfGRXvVCdat0RuUA3j8tqbNnvSMF2LwnlzAr0Qek/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nBAmSwMRrSKBVWVA5X9ZqCc1c8ZRRVonw95X8q0_QsY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HIgMIRn9nEMqeiSAWlmptSastqWnYNy-pETrjeOM6ro/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-07-11 o 12.46.34.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-11/Zrzut_ekranu_2024-07-11_o_12.46.34.png"},"tags":["warszawa","cukiernia","ciastka","na słodko","słodycze","ciasta","cukiernie"]},{"id":3354,"slug":"najlepsze-azjatyckie-restauracje-warszawa","title":"Najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie","first_paragraph":"W Warszawie azjatycka kuchnia jest obecna od dawna. Dość wspomnieć czasy targowiska na Stadionie Dziesięciolecia – wówczas mówiło się, że to właśnie tu można spróbować autentycznych azjatyckich dań. Mimo że dziś to miejsce nie istnieje, a niektórzy z ówczesnych właścicieli stoisk z jedzeniem mają własne restauracje, smaki się nie zmieniły. Nadal w wielu warszawskich lokalach zjemy tak jak w Wietnamie, Korei czy Japonii.
\nZanurzamy się więc w smaki i zapachy z innego świata. W każdym z wymienionych poniżej lokali zjecie pysznie, bez względu na to, czy postawicie na zupę, pad thai, czy kaczkę po pekińsku. To doskonałe miejsca do odkrywania egzotycznych smaków i eksperymentowania. Potem pozostaje już tylko kupić bilet i wyruszyć w podróż. Oto najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie!
","image":{"id":21431,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eGxJZXiBQoVpGeE0qjYZu52rToTFUJ_KJGYQBjhiiIA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MHbaTsZG5wk9G2dIT37WQGF2I5g8g3-re5xBvfu6QRI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sezy5L4NSTG-E2sdlUHR3U-ucHjWAFFM-5eq8Bew8Y0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1UGD6JOdyFA6CHa10rOMXK7RTWkZIeJc9P4GkJXSghU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-12/najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg"},"timestamp":"2024-06-12T20:01:04","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Najlepsze warszawskie restauracje z kuchnią azjatycką mają jedną wspólną cechę – potrafią sprawić, że na chwilę zapominamy, gdzie jesteśmy. Bierzemy w palce pałeczki i delektujemy się umamicznymi zupami, makaronami i sushi. Kuchnia azjatycka oferuje przecież tak wiele do odkrycia!","big_image":{"id":21431,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0cJ5fQaysakh0SQi_sLjYywv305tchfJeiFUQSvbcrs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n41LpTFBYxHx1vui2jxFs30CzCqM91m1h4gpbAiR_n0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hoZUrsGxt-8aJ3YYdSEStfM46n5wpjJaB15iWcMb5NU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wwfpyjRG7e2Z11V_dTDECPFGHM3IS1G9jTZHKrUvMZY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-12/najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg"},"tags":["restauracja","azjatycki przysmak","restauracje","kuchnia azjatycka","azja","modne restauracje"]},{"id":2150,"slug":"najlepsze-sniadania-na-miescie-warszawa","title":"Najlepsze śniadania na mieście w Warszawie","first_paragraph":"Miłośników porannych posiłków z pewnością nie musimy przekonywać – śniadania potrafią uratować nawet najcięższy ranek. Nie dość, że sycą, to jeszcze dają siłę i energię na cały dzień. A do tego możliwości ich przygotowania jest mnóstwo! Czy wybierzemy jajka zapiekane w szakszuce z aromatyczną kolendrą i pomidorami, czy maślane croissanty z domowymi konfiturami albo szybką owsiankę z sezonowymi owocami suto polaną miodem – każda wersja równie mocno rozpieszcza podniebienie, a do tego gwarantuje dobry humor.
\nJeśli nie macie ochoty spędzać poranka w kuchni albo chcecie przełamać śniadaniową rutynę, wybierzcie się na miasto – polecamy wam aktualne i sprawdzone warszawskie adresy. W naszym zestawieniu nie zapomnieliśmy o najpopularniejszych śniadaniach w stolicy, ale też podpowiadamy nowe i modne lokale. Te miejsca sprawdzą się jednakowo na spokojny poranek w pojedynkę, na wyjście ze znajomymi czy na randkę. Oto najlepsze śniadania w Warszawie!
","image":{"id":21524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/POOBvL5A_FpunY9KBUB0veOlzxRLXXTNEyIlhwnp-3E/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mmc2Gf1uSB8ZvfUiTZw-8EAgII_L5oyr0Fdja_h3DQY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M1SuCERsOE68OlU2oGjV_IQff8900lzFiOHe_V4b5dw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nlBt0eF6GbXCl2mG1OizZcd_qR4Xuk1H9IXKNsoDCMA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"347226450_1575478102941286_8281730681706622296_n.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-27/347226450_1575478102941286_8281730681706622296_n.jpg"},"timestamp":"2025-06-16T16:12:00","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"To najważniejszy posiłek dnia. Jeśli potrzebujecie odczarować poranną nudę na talerzu albo akurat nie macie ochoty spędzać kolejnego poranka na przygotowywaniu śniadania w domu, lepiej wybierzcie się na miasto. Gdzie w stolicy najsmaczniej rozpocząć dzień? Zapraszamy na śniadanie w Warszawie!","big_image":{"id":21524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z_hfPLVDb3Sj5SOJfFldwmaVb350GGs2pAyk1hmHnJc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EShrIBAHGaUWS22-Pva-NuY5epYTATjBBkZ19RXBwOA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5kR-oej4keGv7rjx42FPWreBIoDdN-rSHP7QWs7ig-g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VYkljg17VLFZ-pZ5ARU8SgTsT7UYrEBZoxddDokfl80/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjcv/MzQ3MjI2NDUwXzE1/NzU0NzgxMDI5NDEy/ODZfODI4MTczMDY4/MTcwNjYyMjI5Nl9u/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"347226450_1575478102941286_8281730681706622296_n.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-27/347226450_1575478102941286_8281730681706622296_n.jpg"},"tags":["warszawa","śniadanie","zestawienie"]},{"id":3501,"slug":"najlepsze-kawiarnie-w-krakowie-13-miejsc-na-pyszna","title":"Najlepsze kawiarnie w Krakowie – 13 miejsc na pyszną kawę i nie tylko!","first_paragraph":"Krakowskie kawiarnie to nie tylko miejsca, gdzie można się napić doskonałej kawy czy zjeść smaczny deser, ale także przestrzenie, w których można po prostu odpocząć, umówić się na randkę czy spotkanie z przyjaciółmi. W wielu lokalach obok klasycznych metod oferuje się alternatywne metody parzenia, a niektóre pomysły baristów i nietypowe połączenia smaków zaskoczą niejednego kawosza.
\nKażda kawiarnia w Krakowie ma unikalny charakter, a dostępność wysokiej jakości ziaren, umiejętności baristów i bardzo szerokie menu sprawiają, że odkrywanie kolejnych miejsc staje się przygodą pełną smaku i inspirujących spotkań. Nie sposób zmieścić wszystkie warte uwagi kawiarnie w jednym artykule – w Krakowie jest ich naprawdę mnóstwo! – wybraliśmy więc te, do których sami najczęściej zaglądamy. Oto najlepsze kawiarnie w Krakowie!
","image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j12-LsGvMJtJYGBufSITPP-U5b8j7choquC146K-Iv8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a_9tAJIAzGAg8r-9KtM_Nv3GDjbm2BnJ_g8oKIgHf3M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9A7z4eMKHbj3IO55-Jr-ddKoiERNXwr055-FsCktZrk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B8E39hl-3iYpbOwl6itQ3wQEB0Phw2MBMv4QYam-EcU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"timestamp":"2024-11-20T15:37:21","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Jedno jest pewne: krakowianie (i turyści) uwielbiają spędzać czas w kawiarniach. Kultura picia kawy w tym mieście ma długą historię, a liczba lokali specjalizujących się w kawie specialty cały czas rośnie. Gdzie są najlepsze kawiarnie w Krakowie? Sprawdzamy!","big_image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T0zCIujJ8XY5tKjTq2DFbwcRpZfmmTC8r-Jc9Gi_o9Q/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sT9T2Jkasiroj-nJxYnUQlZ6VCIrUXZC2WAOJvPp4xU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JjPOkDhZlUR8ahvAsvNKdEf0VIUnISygLZ7Mo7NJG6g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qrTKILWaawKkbUCXjIIIE5tTXZ5eC-3xzDC3qTdQX-4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"tags":["kawiarnia","kawa","kawiarnie","kawiarnia Kraków","kawiarnie Kraków"]},{"id":3617,"slug":"najlepsze-pizzerie-w-gdansku-10-pysznych-miejsc","title":"Najlepsze pizzerie w Gdańsku – 10 pysznych miejsc","first_paragraph":"Od tradycyjnej włoskiej pizzy z cienkim ciastem po typową pizzę neapolitańską czy sycylijską na grubszym i sycącym spodzie. Pizza nigdy się znudzi, dlatego koniecznie wybierzcie się z nami na kulinarną wyprawę ulicami historycznej stolicy Kaszub. W naszym zestawieniu nie zabraknie pysznych miejsc, które jeszcze nigdy nas nie zawiodły. Gdzie na pizzę w Gdańsku? Podpowiadamy!
","image":{"id":22383,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j9vpPXDK2ojfplRTgHZ73RR8TRYZ_L58JwMQih6M4fM/fit/294/294/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D51cGtuesKn5y0pa8lOatotubg2Tq3IfU3Nf_hKjAhk/fit/588/588/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tGZzOjQ7xlpsLGGPCDkE_i0OpOe1-JlNBQLXoe_muUo/fill/294/294/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WhHlU9-8dLa0gAvFJyPS6ZPXz1GQWSdmJKk5rrH4rk4/fill/588/588/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.53,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-01-29 o 16.14.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-29/Zrzut_ekranu_2025-01-29_o_16.14.16.png"},"timestamp":"2025-01-29T16:19:57","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Gdańsk, z jego malowniczymi ulicami i bogatą historią, to doskonałe miejsce dla miłośników pizzy. W mieście znajdziemy wiele pizzerii, które oferują różnorodne smaki i style wypieku. Wybraliśmy najlepsze pizzerie w Gdańsku!","big_image":{"id":22383,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Km9--QzeNJ41ahVm1GLPur_nknO5H9e7zIqhHdEJNJA/fit/709/841/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mqr9YJdgSxfAiqVFKOrMd98uVnq7wMoN67fhEceTNcE/fit/1418/1682/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bMw2WzT9LY6Rv-foCX5IdGBy46VmOb7pB0MMbyZdVis/fill/709/841/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6S-bvYezDbQQ1DsDzK_6aXl4DWS63AB6hBTKG9kI71k/fill/1418/1682/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.53,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-01-29 o 16.14.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-29/Zrzut_ekranu_2025-01-29_o_16.14.16.png"},"tags":["pizza","trójmiasto","gdańsk","pizzeria","pizzerie","pizza gdańsk"]},{"id":3650,"slug":"najlepsze-restauracje-w-poznaniu-12-wspanialych-mi","title":"Najlepsze restauracje w Poznaniu – 12 wspaniałych miejsc","first_paragraph":"Poznań to miasto z ciekawą historią, pięknymi kamienicami, jeziorem położonym niemalże w centrum i naprawdę bogatą ofertą gastronomiczną. Choć hasło „Poznań miasto doznań” stało się bohaterem niezliczonych memów, w kulinarnym kontekście można je potraktować całkiem serio. Je się tam bowiem z poszanowaniem wielkopolskich tradycji i z pomysłem.
\nNie brakuje lokali z kuchnią Dalekiego Wschodu czy ze śródziemnomorskimi specjałami. W Poznaniu każdy łakomczuch znajdzie coś dla siebie. Kroi się weekendowy wypad do tego miasta? W planie pobytu warto uwzględnić kilka miejsc. Podpowiadamy które i dlaczego. Wybraliśmy najlepsze restauracje w Poznaniu!
","image":{"id":22524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/trWr-IwckASsDCk7bDu5xX2C5jAOGkyiiBwymK6gjLs/fit/294/294/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QGYBMUMbiC2gHxKthAC046fNzK9U7v2xEHRI3HfxU_4/fit/588/588/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GTobIZFmOKwuEd6m75YrYhG7lwe69rQwlYMvViLKLPI/fill/294/294/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7BujuPxP-YAkQbf3IvzDrCVB-IaCtXCwUDpaJrL6VAE/fill/588/588/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.06.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.06.16.png"},"timestamp":"2025-03-12T16:38:42","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Nie samymi pyrami Poznań stoi, choć te smakują tam wyjątkowo dobrze. W stolicy Wielkopolski je się różnorodnie – i modnie, i tradycyjnie. Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, w których zjecie zarówno śniadanie, lunch, jak i elegancką kolację.","big_image":{"id":22524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8C_5XicfJOdXBOfY3vLrDse7wS3ztmbyDoG5NdtZQX4/fit/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0oPIZ7yeQ2hxiPC3ROTOOWpiUPVNW5ocSfEH2l9bM0/fit/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3p-_YC25v7ghJzZiR4ulz7NQsdo11qscAJJNuvAntzg/fill/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2tRtFyD-iBuW1IRYx9mZo6FZ94GbwFiuq3D1SNeJ2WE/fill/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.06.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.06.16.png"},"tags":["poznań","restauracja poznań","restauracje Poznań"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Prostota i jakość – tak w skrócie można by podsumować skandynawską kuchnię. Ze względu na surowy klimat stawia się w niej na minimalizm i doskonałe produkty. Jeśli śniadanie, to chleb z masłem i jajkiem na miękko, jeśli deser, to bułeczka cynamonowa i kawa.
\nW Warszawie jest kilka miejsc, które przenoszą do Skandynawii. Wybierzcie się z nami w podróż na Północ! Oto lokale ze wspaniałym jedzeniem i z jeszcze lepszym klimatem.
","image":{"id":22539,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rVzRKbP6fW8Qyx1v-IvKllBVCY1_6Kzh5svo8_PmfOo/fit/709/841/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VqiR5s1jd-ee05KHnSMLsoyCpJMfr39ii44CE_c0UM8/fit/1418/1682/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0-UnswQAYvECpQy-sblA_aTxh5WVcnI6abvpiYuAs_U/fill/709/841/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UqvS-nTmBjD17EM8Abrc4hClXsNx8snddC6H-3K3tLo/fill/1418/1682/fp:0.48:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTdf/b18xNS4yOS4zMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.59],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-17 o 15.29.32.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-17/Zrzut_ekranu_2025-03-17_o_15.29.32.png"},"timestamp":"2025-03-17T15:38:40","lead":"Duńskie śniadania, szwedzkie wypieki i wiele innych smakołyków – zachwycamy się Północą nie bez powodu. Tym bardziej cieszy nas, że powstają kolejne lokale, które inspirują się kuchnią Skandynawii. Wybraliśmy pięć miejsc, które uwielbiamy i w których czuć skandynawski klimat.","meta_description":"Duńskie śniadania, szwedzkie wypieki i wiele innych smakołyków – zachwycamy się Północą nie bez powodu. Tym bardziej cieszy nas, że powstają kolejne lokale, które inspirują się kuchnią Skandynawii. Wybraliśmy pięć miejsc, które uwielbiamy i w których czuć skandynawski klimat.","links":[{"id":7127,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3471","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-katowicach","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Katowicach"}},{"id":7128,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3446","anchor_slug":"najlepsze-pizzerie-we-wroclawiu-10-miejsc-na-swiet","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pizzę we Wrocławiu"}},{"id":7129,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3501","anchor_slug":"najlepsze-kawiarnie-w-krakowie-13-miejsc-na-pyszna","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser w Krakowie"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Instagram Baken
","category":"Na mapie","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Skandynawia w Warszawie – 5 miejsc, w których poczujecie północny klimat","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-17T17:25:14.023595","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3655,"slug":"trendy-koktajlowe-2025-co-bedziemy-pic","title":"Trendy koktajlowe 2025 - co będziemy pić?","widgets":[{"id":2621476,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W naszych koktajlach będzie też coraz mniej procentów. Rosnąca świadomość wpływu alkoholu na zdrowie i zmieniający się tryb życia młodych ludzi powodują, że rośnie zainteresowanie koktajlami o niskiej lub zerowej zawartości alkoholu. Trend określany jest jako NoLo.
\nProstota i skupienie na jakości składników to kierunek, który będzie dominował w 2025 roku. Minimalistyczne koktajle takie jak Old Fashioned czy Negroni nie zejdą z barowego podium.
\nBędziemy zwracać jeszcze większą uwagę na ekologiczne aspekty produkcji alkoholi. Pochodzenie składników, odchudzone butelki, ekologiczne opakowania, warunki pracy ludzi, którzy produkują alkohol – to wszystko będzie dla nas ważne.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621477,"image":{"id":22533,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2-aS1owxDCCWe1-BSuapVDB8SQtHBq8VAoAZSX_HCF0/fit/1240/651/fp:0.49:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTQv/ZWR3YXJkLWhvd2Vs/bC1yZEpoTXliNFl1/Yy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhQAFcHo60taKu7Y_VCBwevfjxTLhDqny_xM8QSP1-s/fit/2480/1302/fp:0.49:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTQv/ZWR3YXJkLWhvd2Vs/bC1yZEpoTXliNFl1/Yy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5k85j8pRuNqi7aIOUb-MwuO3pVhyWJ31VhMOQocKgno/fill/1240/651/fp:0.49:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTQv/ZWR3YXJkLWhvd2Vs/bC1yZEpoTXliNFl1/Yy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U8nERe9rYTiX0KpVIk1VPnwoEM_3dCwgJulqIogYOZE/fill/2480/1302/fp:0.49:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTQv/ZWR3YXJkLWhvd2Vs/bC1yZEpoTXliNFl1/Yy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.49,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"edward-howell-rdJhMyb4Yuc-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-14/edward-howell-rdJhMyb4Yuc-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2621478,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Trend minimalistyczny nie przeszkodzi w poszukiwaniu kreatywnych rozwiązań. Nowoczesne techniki, takie jak fat-washing (infuzja alkoholu tłuszczami), pozwolą na tworzenie koktajli o jeszcze bardziej zaskakujących profilach smakowych i teksturach.
\nWprowadzenie do koktajli składników bogatych w umami, takich jak miso czy grzyby, zaspokoi rosnące zainteresowanie bardziej złożonymi profilami smakowymi.
\nTrunki z różnych zakątków świata, jak mezcal lub japońska whisky, będą zyskiwać na popularności. Wciąż będziemy głodni nowych doznań i z chęcią poszerzymy smakowe horyzonty! Sami jesteśmy ciekawi swoich wyborów – po które koktajle będziemy sięgać najczęściej i jaki koktajl zaskoczy nas w nadchodzącym roku najbardziej!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2621479,"articles":[{"id":4080,"slug":"martini-jak-zrobic-elegancki-koktajl","title":"Martini – jak zrobić elegancki koktajl?","first_paragraph":"Choć składa się z zaledwie dwóch głównych składników, przez ponad sto lat dorobił się niezliczonych wariacji, sporów o proporcje i własnej mitologii. Martini to jeden z klasycznych koktajli, który ma w swojej karcie każdy szanujący się bar.
\nDokładne pochodzenie martini nie jest do końca jasne – jak w przypadku wielu klasycznych drinków, jego historia ma kilka wersji. Jedna z popularniejszych opowieści prowadzi do końca XIX wieku i miasta San Francisco. Według legendy barman przygotował tam koktajl dla podróżnika zmierzającego do miasta Martinez. Drink miał być wariacją na temat wcześniejszego koktajlu z ginem i wermutem, który z czasem zaczął funkcjonować pod nazwą „Martini”.
\nInna teoria wskazuje na włoski wermut produkowany przez firmę Martini & Rossi. Nazwa koktajlu mogła pochodzić właśnie od tej marki, szczególnie że w XIX wieku słodkie i wytrawne wermuty zaczęły zdobywać ogromną popularność w barach Europy i Stanów Zjednoczonych.
\nW pierwszych przepisach martini było znacznie słodsze niż dziś – zawierało więcej wermutu, a czasem nawet kroplę likieru maraschino. Dopiero w XX wieku drink stopniowo stawał się coraz bardziej wytrawny. W latach 50. i 60. ugruntował się wizerunek martini jako niemal czystego ginu z symboliczną ilością wermutu.
","image":{"id":24050,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-JI0fxZIKpZBttWjdYrIGCog1T2Lh7b--HphNdD_4Zg/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1ohDh3kn8xaKeqIxIBx4xe9GLcwVegCNuLCJAslnvrk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D-vvn9g5HAD3ayeNyoPLVqnHOR4GsrrbhTMiu3fR3LU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qqzUSWaj7vmTEn3MqRcw4QIt3dVFEmv0AE-N2xwdqYE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"katelyn-perry-ufwNyBhuGnA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/03-06/katelyn-perry-ufwNyBhuGnA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2026-03-06T15:35:50","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Eleganckie, minimalistyczne, owiane legendą. Martini to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli świata – symbol barowej klasyki i wyrafinowanego stylu życia. Jak go przygotować, by zachwycić gości?","big_image":{"id":24050,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IfaWVvdci6idc7Z5a0GcvdziN90aVdXVBLZA07LeweY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2DGgTpvIXyyOUbwPCP22u3Uczth9PmMpiD7fL7E5KJU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cEpz-8mzCg37TbtG-K2kyEQL5vi4tbTVwTfpdLpr65Q/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5fROsEo_rh6C5DYb8Rf5D0Wzug_2AnOa8fCC2XDpjyA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDMtMDYv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS11ZndOeUJodUdu/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"katelyn-perry-ufwNyBhuGnA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/03-06/katelyn-perry-ufwNyBhuGnA-unsplash.jpg"},"tags":["martini"]},{"id":4072,"slug":"najlepsze-koktajlbary-w-krakowie-tu-warto-bywac","title":"Najlepsze koktajlbary w Krakowie – tu warto bywać!","first_paragraph":"Wszystkie miejsca z listy łączy wysoki poziom sztuki barmańskiej, zarówno w wydaniu klasycznym, jak i bardziej eksperymentalnym. Jeśli chodzi o koktajlbary, Kraków ma się czym pochwalić. Z naszym przewodnikiem łatwo wybierzecie idealne miejsce, dopasowane do waszych potrzeb, wśród starannie dobranych perełek. Odkryjcie razem z nami najciekawsze koktajlowe adresy na Kazimierzu, w okolicy krakowskiego Rynku, w Starym Podgórzu i na Zabłociu. Na zdrowie!
","image":{"id":24029,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wNP_cJnUF-jS4QnjOwMX2leSZcwGoQsCmov54jnjfcQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MGHOz829_J9AGKk8B0mgb_J_5_FDqaOlIPHXjot08wI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gMsCuNCk89JknyMZHMWkUXIzM7yNX-9E06YLj2xNt3Y/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JYogq9e1MyyOaa-VS0FzorjF5MZq6jvxAcJEzFiNPeM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2026-02-25 o 16.21.12.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-25/Zrzut_ekranu_2026-02-25_o_16.21.12_YzsHE04.png"},"timestamp":"2026-02-25T16:34:36","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Krakowska kultura koktajlowa ma różne oblicza: od niewielkich barów na kilka lub kilkanaście miejsc, z luźną atmosferą i długą listą stałych bywalców, po lokale dla dużych grup, często z równie ciekawą ofertą jedzeniową. Jakie są najlepsze koktajlbary w Krakowie?","big_image":{"id":24029,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1av5Io-GfJvV0vKiPLTv5yKyIGgpBbxSdP9eD59tgw8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MVpA6oHX_9xwX03oVmTZwyjl4h-mv_5ITPx6QmgTib0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jitc52rAtxuZ5XsnAgwHU6wJAkRzOqhCSS5uClH3-H4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zgt_ECexJFCHVyGZTqYlNP1V8TzSLhNDsqSKsJbZMGU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMjUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItMjVf/b18xNi4yMS4xMl9Z/enNIRTA0LnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2026-02-25 o 16.21.12.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-25/Zrzut_ekranu_2026-02-25_o_16.21.12_YzsHE04.png"},"tags":["Kraków","koktajle","koktajlbar","koktajlbary"]},{"id":4057,"slug":"koktajle-na-karnawal-przepisy-idealne-na-impreze","title":"Koktajle na karnawał – przepisy idealne na imprezę!","first_paragraph":"Nie musimy być profesjonalnymi barmanami, by przygotowywać efektowne koktajle. Poniższe propozycje to miks klasyki i trendów, wszystkie łatwe i szybkie do zrobienia. Zobaczycie, będą smakować każdemu!
\nNegroni Sbagliato to dowód na to, że najlepsze rzeczy czasem wychodzą przez pomyłkę. Zamiast ginu pojawia się prosecco, dzięki czemu koktajl staje się lżejszy, bardziej musujący i zdecydowanie bardziej karnawałowy. Gorycz Campari i ziołowa głębia wermutu sprawiają, że to idealny drink na początek wieczoru – pobudza apetyt i wprowadza w dobry rytm.
\nSkładniki:
\nCampari i wermut wlewamy do szklanki z lodem, delikatnie mieszamy i dopełniamy prosecco. Dekorujemy plastrem pomarańczy.
","image":{"id":23963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xOVBrYndJDusONOiOCq0s69jBw2PWy-nzqn6Cjoib4k/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YUQBd2VGKGAOB9fNUN6M414pmRhdbRlLA579w4KxxT8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O5hNiz2vFGlmcvKB_BGZgPN6XDM8nMRHsW4Tefg2388/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/J70NBhtuFHWGZt-4aGeSQ6aJdsWQsa4XvNRZwHNLCg8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karolina-grabowska-eqlcIg6oVjU-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-02/karolina-grabowska-eqlcIg6oVjU-unsplash.jpg"},"timestamp":"2026-01-31T12:33:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Karnawał rządzi się swoimi prawami: ma być trochę głośniej i zdecydowanie bardziej efektownie niż na co dzień. Koktajle też powinny dotrzymywać kroku zabawie – wyglądać dobrze w kieliszku i świetnie smakować. Oto najlepsze drinki na imprezę!","big_image":{"id":23963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jatTlWOv1_Ye3xidjH4R_KJ820-i0SxkAHE6qsdtEVA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PCvcxszsKenc2N2mV4HzRfWHglTnebMI-40QxvPe0_E/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PJD4lA-jG9omQWy7-XOLvwmbt2Yk_30Lr43IlE4oF_w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Cke-JXH8ra98O3T4NVbVC_bw5paIAVlC7aAwxSl6auI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDIv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLWVxbGNJ/ZzZvVmpVLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karolina-grabowska-eqlcIg6oVjU-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-02/karolina-grabowska-eqlcIg6oVjU-unsplash.jpg"},"tags":["spirits"]},{"id":4053,"slug":"czarna-porzeczka-owocem-roku-2026-creme-de-cassis","title":"Czarna porzeczka Owocem Roku 2026 – crème de cassis wraca do łask!","first_paragraph":"Amerykańska firma McCormick (światowy lider w produkcji przypraw, ziół i aromatów do żywności dla sektora spożywczego) od 2000 roku wydaje przewodnik McCormick Flavor Forecast. Publikacja ta bada i przewiduje trendy kulinarne, które powinny dominować w każdym kolejnym roku. Tym razem dowiedzieliśmy się z niej, że Owocem Roku 2026 ma być czarna porzeczka.
\nTrend ten cieszy nas, jako Polaków, szczególnie – w Europie jesteśmy liderem uprawy czarnej porzeczki (70 proc. pochodzi z Polski); na świecie wyprzedza nas tylko Rosja. Fajnie, że te smakowite, aromatyczne, pełne smaku owoce wracają do łask. To dobra wiadomość nie tylko dla cukierników i kucharzy, ale też dla branży barmańskiej. Z czarnych porzeczek robi się bowiem crème de cassis, likier, który narodził się w Burgundii, a dziś jest podstawą wielu świetnych drinków mieszanych przez barmanów na całym świecie.
\nPamiętajcie: crème de cassis jest wprawdzie tradycyjny, jednak w żadnym razie nie oldskulowy!
","image":{"id":23957,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4jWMe0_otGgsp8I4zr1Mn9RzQ91iL64sjJy1cktirRY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wVYc1XRCg2eqoQ1-vmgIqskkPmKTIND_TFn3rz1jm8A/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tdri65Yi_xf83j66pUIgas8y-jaBPF_1QWJu3WQbl0Q/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mi2sftwlypMJKlCqJti-KVYRkU2-zjEMgEMftWS3vPY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"nate-johnston-aW6JzjaSev4-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/01-29/nate-johnston-aW6JzjaSev4-unsplash.jpg"},"timestamp":"2026-01-29T15:04:11","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Koniec i początek każdego roku to zazwyczaj czas podsumowań i prognoz. Jestem absolutnie pewna, że polscy smakosze docenią fakt, iż rok 2026 ogłoszony został Światowym Rokiem Czarnej Porzeczki.","big_image":{"id":23957,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hed8c2OebNrnLYxsPltY5StjRtvMISjKxUB-AVYFuYE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jP5odIDxQusudPjgDJz8U2q6rAiJ91B7mWjOyfkOFJs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/heNz0XsP1XZkZ1JQIb1UyvAwkRpVqJH4CvJRIjKvMcM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oZ1_91of912znR4hufCzRPIauQr8jRbgTnM1IeHk9fQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDEtMjkv/bmF0ZS1qb2huc3Rv/bi1hVzZKemphU2V2/NC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"nate-johnston-aW6JzjaSev4-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/01-29/nate-johnston-aW6JzjaSev4-unsplash.jpg"},"tags":["drinki","koktajle","inspiracje","czarna porzeczka","Owoc Roku 2026","crème de cassis"]},{"id":4031,"slug":"koktajle-na-sylwestra-najlepsze-drinki-na-domowa-i","title":"Koktajle na sylwestra – najlepsze drinki na domową imprezę","first_paragraph":"Kończymy jeden rok i rozpoczynamy następny, z nadzieją, że będzie jeszcze lepszy. Coraz częściej zamiast wielkich bali wybieramy spotkania w gronie przyjaciół, gdzie liczy się luz, śmiech i wspólne chwile. Właśnie w takim domowym klimacie koktajle stają się czymś więcej niż tylko napojem – tworzą specyficzny rytuał, który towarzyszy nam przez całą noc.
\nDobrze zaplanowany „domowy bar” może być atrakcją samą w sobie. Wystarczy kilka butelek bazowych alkoholi, świeże owoce, lód i dodatki jak syropy, zioła czy cytrusy. Dzięki temu każdy z gości znajdzie coś dla siebie – od orzeźwiających, lekkich propozycji, po bardziej wyraziste kompozycje idealne do toastu. A co najlepsze, wiele przepisów można przygotować wcześniej, więc w sylwestrową noc nie spędzimy wiele czasu w kuchni.
\nWarto też pamiętać o osobach, które nie piją alkoholu – sylwestrowe mocktaile potrafią być równie efektowne i pyszne. Kolorowe, musujące, z ciekawymi dodatkami – świetnie wyglądają na stole i absolutnie nie ustępują klasycznym drinkom. Dzięki temu każdy może wznieść swój kieliszek o północy i poczuć, że bierze udział w tym samym wyjątkowym momencie.
\nJakie koktajle na sylwestra przygotować? Podpowiadamy!
","image":{"id":23878,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VcHMmr5jErTZCsczfmrbKyK9fAlmgG1le9a0RcW5xkc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RImsXy6Lb2EgxQUsqeBLAycwXUWK_e6XEa41LQ_EM7o/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XVL-9xoaMeGghmpgc_-7mkffTDt86Iz5_Od1bJJG1Mk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aRQKl1sFOIj9qXMOgQxj5MpGUQ_BjIpR4-xNoATEJg0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ourwhisky-foundation-IigBPm2VWUM-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-29/ourwhisky-foundation-IigBPm2VWUM-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-12-29T14:36:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Jeśli planujemy domówkę i chcemy zachwycić gości, warto postawić na efektowne koktajle na sylwestra. Nie wymagają barmańskich umiejętności, a smakują jak spod ręki profesjonalisty. Dobrze dobrany drink potrafi zbudować klimat – dodać energii na parkiecie, wprowadzić elegancję przy toastach i pozwolić spokojnie celebrować ostatnie chwile roku.","big_image":{"id":23878,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iCLwDDcaCoL__Qeb1Cl2cAZ-vEs2SPLVYuosbFCMUVU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fMD5Vc8LSMuE9KaziHf7AIUcYBzpQYt24iv79sLQ3tY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GmHpNpViTOZNK8yomnoL8IT7FfH4BbN9oHZgppXsxe0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zq7kBmYQKeeSU8wOZlQX1eeJRH2zsHkjJMoWzQp2yp8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMjkv/b3Vyd2hpc2t5LWZv/dW5kYXRpb24tSWln/QlBtMlZXVU0tdW5z/cGxhc2hfMS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ourwhisky-foundation-IigBPm2VWUM-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-29/ourwhisky-foundation-IigBPm2VWUM-unsplash_1.jpg"},"tags":["koktajle","sylwester","spirits","koktajle na sylwestra"]},{"id":4008,"slug":"art-of-music-experience-wieczor-w-rytmach-emocji","title":"„Art of Music Experience” – wieczór w rytmach emocji","first_paragraph":"W sobotni wieczór 22 listopada, Teatr Polski w Warszawie zamienił się w miejsce, gdzie sztuka naprawdę działa tu i teraz. W ramach kolejnej edycji kampanii Glenfiddich „Podążaj za instynktem” odbyło się wyjątkowe wydarzenie „Art of Music Experience”, które w inspirujący, energetyczny sposób połączyło muzykę, spontaniczność i swobodę twórczą.
\nKampania od początku zachęca, by zerwać z utartymi schematami i pozwolić sobie na kontakt ze sztuką bardziej intuicyjnie. Były już instalacje multisensoryczne i miejskie akcje, teraz przyszedł czas na koncert, który dopisał do tej historii kolejny, bardzo konkretny rozdział – bez patosu, za to z dużą dawką emocji i świeżości.
","image":{"id":23772,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c1nn6RHshyldBTdz7300i4a9aAPVTTpk7uDlr59pGag/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SiW4BS6f_BKo6CEcfrIAf-cqaUxnQQNv68ni876mRxo/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8oDPmWU6DCND-3U0L8L32T8cw5Dvsoun4hFgx1_UzHs/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/inoOhruZhocHeuta96g9HP7X0sEg2thn89W6pTgXkIE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"glenfiddich-225.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-09/glenfiddich-225.jpg"},"timestamp":"2025-12-12T14:52:05","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Są takie wieczory, kiedy wchodzimy do sali koncertowej i od razu staje się jasne, że wydarzy się tu coś niestandardowego. W Teatrze Polskim tę energię czuć było już od progu – „Art of Music Experience”, kolejny projekt kampanii Glenfiddich „Podążaj za instynktem”, zamienił klasyczny koncert w doświadczenie, które bardziej się przeżywa, niż po prostu ogląda.","big_image":{"id":23772,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8q9mHWg-n2QrvCKvUFbktdhgkMYSerSC9s1WAihM40/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vegajcctd-EjDb_NFmupnHexxir1YC970MjsISu9Fxk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBca_j0n7fsERLRy1gqsfqUr3SnfXV2qUWRMP_LoStY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yDLizOKj_7QqgFrpEA5UyB2Ny4Zx0ZbWVwXA8CJ9H1Y/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDkv/Z2xlbmZpZGRpY2gt/MjI1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"glenfiddich-225.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-09/glenfiddich-225.jpg"},"tags":["wydarzenie","glenfiddich","muzyka","koncert"]},{"id":3990,"slug":"klub-koktajlowy-w-domu-to-mozliwe","title":"Klub koktajlowy w domu? To możliwe!","first_paragraph":"Nie przeszkadza nam to jednak czuć się przez chwilę jak w eleganckim nowojorskim klubie, w którym właśnie trwa przyjęcie jak wprost wyjęte z opowiadań Scotta Fitzgeralda. Dokładnie na tym polega idea Cocktail Club – pierwszego w Polsce konceptu, który przenosi sztukę przygotowywania koktajli do przestrzeni domowej. Nie tylko po to, by ułatwić życie, ale by nadać mu smak.
\nKiedyś koktajl był symbolem elegancji i rytuału. Wymagał czasu, miejsca i mistrza za barem. Dziś – dzięki Cocktail Club – staje się częścią codzienności, ale nie traci nic ze swojego charakteru. Wyobraźcie sobie tylko, że dowolny koktajl, o jakim tylko zamarzycie, Negroni lub Old Fashioned może trafić prosto pod wasze drzwi. Gotowy do przelania do odpowiedniego kieliszka lub szklanki i powolnego sączenia wśród przyjaciół.
","image":{"id":23740,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0s-0tEFnSS5DddLFvR6U-okBsWETPVg9N5oD7yQBdMM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5BLNi_mz2qOB0O0-tdP-WrAfaftfBqq6fG37Y3Y49CY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BhU_nVtgIC4LR0E3ILooFLEWekHZok_ZL-AnvJPr24k/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_njLFuKTGIu24LQOoHbkC619g_gweexLj2v9uXprDFE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-12-8 o 11.06.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-08/Zrzut_ekranu_2025-12-8_o_11.06.06.png"},"timestamp":"2025-12-08T14:09:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Wieczór zaczyna się od dźwięku otwieranej butelki. Jeszcze chwila i aromat ginu, słodkiego wermutu i cytrusów wypełni przestrzeń. W tle gra muzyka, ktoś śmieje się głośno, ktoś inny przynosi jeszcze jeden kieliszek. Wbrew pozorom nie jesteśmy w barze, ale... we własnym salonie.","big_image":{"id":23740,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qTPMY5Moxid3c1So_xNmaR_JBE4FyoK5gOzm73qEhwc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A21frC3RwRXGu7joOP0VkIy8s3oFRaXq_Tb55J_NDBQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/alREfI4jMtOn3zzl7lE7p7sCdGSM9UO0ahpc1Zr8Gj8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1lkzC966H1Nwaz5F-G6INhmW6kpCs9lAq5CAKTo7t0I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMTItOF9v/XzExLjA2LjA2LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-12-8 o 11.06.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-08/Zrzut_ekranu_2025-12-8_o_11.06.06.png"},"tags":["koktajl","koktajle","spirits"]},{"id":3968,"slug":"step-into-the-blue","title":"Step into the blue","first_paragraph":"„Step into the blue”, zachęcało hasło wieczoru. Otoczyły nas mgła, lustra, mozaiki i szemrząca woda. Na stołach miały się lada moment pojawić dania inspirowane lasem i dopasowane do nich koktajle. Tak wyglądał wieczór organizowany przez KUKBUK i Bombay Sapphire.
","image":{"id":23699,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tIvI8JzdP8FMJgfCkG0Bu29ZGKq15zdYnvh8EFs4vvQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MwOp6tlscc8QZ-SUHe0JixbMYfC-Ld7LlGNJmfYWnaM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gvAVzdDHtTIhFNXAGsANA_G0Dq30Tp8LiB1921E0PoA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gyai_rqvR2xwBpQ78qulH_EK62Ez56u8tF1M9QUvEHc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakub_Slodkiewicz-92.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-01/Jakub_Slodkiewicz-92.jpg"},"timestamp":"2025-12-03T13:28:59","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Przekroczywszy progi Messalki – dawnej warszawskiej łaźni, a dziś przestrzeni eventowej – zanurzyliśmy się w eteryczny świat pełen ambientowych dźwięków.","big_image":{"id":23699,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUxQrLgIDHS-PHN-FfunoZLneLzmYQll6-lTjhI4vVA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3vkO7zZV8QsrrHyszfsTvTT2nmbWFF09sRqzzGYWqqM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R516k_vR9a69QudGnlGLcXsAcZ6QRSnTnXQTg0gl3JA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uZbfA5QpOdSVmoHppdM9KCYKd8IJcOSVx00piPhan1o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDEv/SmFrdWJfU2xvZGtp/ZXdpY3otOTIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakub_Slodkiewicz-92.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-01/Jakub_Slodkiewicz-92.jpg"},"tags":["bombay sapphire","bombay","wydarzenie"]},{"id":4006,"slug":"old-fashioned-przepis-na-elegancka-klasyke","title":"Old Fashioned – przepis na elegancką klasykę","first_paragraph":"Old Fashioned wywodzi się z XIX–wiecznych „whiskey cocktails”, mieszanin alkoholu, cukru, wody i bittersów. Gdy w barach zaczęły pojawiać się coraz bardziej wymyślne miksy, niektórzy goście prosili o „koktajl w starym stylu” — old fashioned cocktail. Tak powstała nazwa, która przetrwała do dziś. Popularność drinkowi przyniósł jednak dopiero XX wiek i kultura amerykańskich barów, a współczesny renesans zawdzięcza… serialowi Mad Men. Don Draper nieczęsto coś tłumaczył, ale wybór Old Fashioned mówił za niego wszystko.
\nTo jeden z tych koktajli, który znajdziemy w menu każdego szanującego się baru. Przepis na Old Fashioned jest bowiem bardzo prosty, a sam drink doczekał się również mnóstwa ciekawych wariantów smakowych.
","image":{"id":23768,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bx29KV1t6kTb2zi5Am7qFTGwX_CHrxyfPShX98KATX4/fit/294/294/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hq1Q3th8eJdX1SKvY4rbDGYVQQBrSzndw8SNYoHrjP8/fit/588/588/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zrgm9TAB4-kuwxw2qVu30yA3bpDbbIsYaRsCnXnYPrQ/fill/294/294/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fM0EoNyV78nzNGIcCCDwKR-nIirQ8MJVehc9H-wEPFs/fill/588/588/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.52,0.6],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ferals-studio-gde1vDilHSw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-08/ferals-studio-gde1vDilHSw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-11-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Trudno chyba o koktajl, który byłby bardziej elegancki. Zazwyczaj kojarzy nam się z salonem lub biblioteką, przyciemnionym światłem i siedzącym w fotelu mężczyzną, który w jednej dłoni trzyma cygaro, a w drugiej szklaneczkę z Old Fashioned. Jak zrobić ten koktajl? Sprawdźcie nasz przepis!","big_image":{"id":23768,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gW5ISqfqsZmhId-27yGpFBaYOsucXVEyBRvxwndZQgU/fit/709/841/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/81L6s-rLd3j9nT7JJwTHeNwyMuqlTofkK4xiCvLNB8Y/fit/1418/1682/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HQUeiKcxncgplYU1e_v-FFHd2rAR03E5YqWk7ob0CYg/fill/709/841/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nYc5KJaXfH99E10drl7mIh3U-_2fD4UGI3Ead3NUfj4/fill/1418/1682/fp:0.52:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTItMDgv/ZmVyYWxzLXN0dWRp/by1nZGUxdkRpbEhT/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.52,0.6],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ferals-studio-gde1vDilHSw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/12-08/ferals-studio-gde1vDilHSw-unsplash.jpg"},"tags":["drink","koktajl","drinki","koktajle","spirits","old fashioned"]},{"id":3922,"slug":"premiera-kukbuk-podroze-wyjatkowa-celebracja","title":"Premiera KUKBUK Podróże – wyjątkowa celebracja","first_paragraph":"Spotkanie odbyło się w warszawskiej restauracji The Eatery trad. i przybrało formę kameralnego wernisażu. Na ścianach zawisły fotografie z nowego numeru – wystarczyło spojrzeć na nie, by poczuć zapach przypraw w Marrakeszu, chłód górskiego powietrza w Nepalu czy ciepło afrykańskiego słońca.
\nTo właśnie o tym opowiada KUKBUK Podróże – o bliskich i dalekich wyprawach, o kuchniach, które łączą ludzi, o smakach, które przywołują wspomnienia. Każdy tekst i każda fotografia to zaproszenie do tego, by ruszyć w drogę – choćby tylko w wyobraźni.
","image":{"id":23549,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nysj1Y_Svs9BLKkjl9Xor6oKqSuJgd92-Do9IAQ_mP0/fit/294/294/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FZFxonw0p94BRuK_q9FTEM2trVsbXXehbVSX69JEQG4/fit/588/588/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pXsssK4X4hBHsFuSEjka-Zv_Kq39uVuOGYNs6cYnYAM/fill/294/294/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sEd3j4iEVDJhBgMtfTIUrhXS2JeiK-U4ugIr7QvWKk8/fill/588/588/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.58],"tinified":false,"old_id":null,"title":"NPA_7715.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-24/NPA_7715.jpg"},"timestamp":"2025-11-06T12:04:12","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Każda premiera nowego numeru KUKBUK-a to pretekst, by się spotkać, porozmawiać i wspólnie świętować. Tym razem powód był szczególny – na rynku zadebiutowało wydanie specjalne KUKBUK Podróże, magazyn pełen inspiracji dla tych, którzy lubią odkrywać świat wszystkimi zmysłami.","big_image":{"id":23549,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IaZwrcxkkCWLh6NbOXL2Ch7GSiIGp0BOpIGC3O39XGk/fit/709/841/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QEBQamiV-Ew3CldUTycof4zZ9sjrO8F0y38ClrdddAg/fit/1418/1682/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4iErt0Lu754ueFfX7_Dxfhnas9EOtqjrrJwXrp8PBA/fill/709/841/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z6ExOhPntN8E1C6bKq-InlmPr3rDYpWNrdHECz8GnjE/fill/1418/1682/fp:0.49:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMjQv/TlBBXzc3MTUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.58],"tinified":false,"old_id":null,"title":"NPA_7715.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-24/NPA_7715.jpg"},"tags":["wydarzenia","KUKBUK Podróże"]},{"id":3932,"slug":"7-koktajli-na-rozgrzanie-nie-tylko-zima","title":"7 koktajli na rozgrzanie (nie tylko zimą!)","first_paragraph":"Już sam zapach przywołuje na myśl jesienny lub zimowy czas. Te koktajle dodatkowo smakują wyjątkowo – często są wariacją na temat klasycznych drinków, ale nadal zaskakują. Co najważniejsze, przygotujecie je w kilka chwil, nie tracąc cennego czasu na delektowanie się każdym łykiem.
\nOto siedem koktajli, które nie tylko rozgrzeją dłonie, ale i wprawią was w wyjątkowy zimowy nastrój.
\nSzwedzka odpowiedź na grzane wino, nieco bardziej korzenna i aromatyczna. Glögg powstaje z czerwonego wina, cukru, cynamonu, goździków i kardamonu, ale często dodaje się także migdały i rodzynki.
\nW skandynawskich domach do napoju dolewa się odrobinę wódki albo brandy, żeby miał więcej mocy. Pije się go z małych kubków, zawsze w towarzystwie pierników. To klasyczny drink bożonarodzeniowy, ale pije się go także w okresie przed i po świętach.
","image":{"id":23593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LqVgou_yutU8V67cBxDP9rqhzjojp-nY9_ex3yuHu1Y/fit/294/294/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VgJKW4QJqcoRg2-2YsvJz0ycz7TgZYp6i4aeUpvuCEk/fit/588/588/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iT-Nir1u_12oufo1MHnTgslmPAgHOhKlv5_w2BpeBFU/fill/294/294/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H2snH4tojPuzNnS62xOHvEFCbSC6HNQsTnYaDol0RDE/fill/588/588/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.36],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karol-chomka-MWKap9jR6S0-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/11-02/karol-chomka-MWKap9jR6S0-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-10-31T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Dni stają się coraz krótsze, a my wieczorami lubimy rozgrzać się pysznymi koktajlami. Szukamy aromatu korzennych przypraw, dodajemy do szklanek cytrusy – rozgrzewające drinki to dokładnie to, czego potrzebujemy!","big_image":{"id":23593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jCLppA5Q5ss-E2V_MdBfCz_0o2ZnO51hKaGTzpKMiwc/fit/709/841/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VcOpHTaZZHBkTTQ9E_-7sNBtd8nJkXQRdmNGbdBeQmM/fit/1418/1682/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w2qTQODvSpAkaI5AttIz1mQRA77q9gBqb1CtKgozquc/fill/709/841/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-zztOsKTFgEOUPRujotTfTZ2makV1jl2j8d6Au4WY_U/fill/1418/1682/fp:0.49:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTEtMDIv/a2Fyb2wtY2hvbWth/LU1XS2FwOWpSNlMw/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.36],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karol-chomka-MWKap9jR6S0-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/11-02/karol-chomka-MWKap9jR6S0-unsplash.jpg"},"tags":["koktajl","koktajle","spritz","glogg","eggnog","hot toddy"]},{"id":3913,"slug":"urodzinowy-toast-100-lat-dla-kukbuk-a","title":"Urodzinowy toast – 100 lat dla KUKBUK-a!","first_paragraph":"Od 2012 roku wiele się zmieniło, ale nasza pasja do jedzenia, kultury i pięknych opowieści wciąż pozostaje ta sama. Aby uczcić urodziny magazynu zaprosiliśmy naszych gości do wspólnego celebrowania przy stole.
\nUrodzinowa impreza odbyła się w przestrzeni Bohema 2.8 w Warszawie. To miejsce wypełniło się ludźmi, którzy są blisko związani z KUKBUK-iem – redakcją, twórcami, influencerami, dziennikarzami, a także markami, które wspierają nas od lat. Pojawili się m.in. Matteo Brunetti, Jagna Niedzielska, Kasia Michalik (znana jako Warsawholic), Szymon Dudek (Człowiek od jedzenia), Michał Korkosz (Rozkoszny) czy Vienio.
\nTo chwila na refleksję i podsumowanie tego, co przez te lata osiągnęliśmy. KUKBUK od początku miał ambicję redefiniowania języka mówienia o jedzeniu i sposobu jego przedstawiania. Nasze przepisy, reportaże i fotografie miały – i nadal mają – opowiadać o świecie, nie tylko o kuchni. Z okazji urodzin przypomnieliśmy sobie wiele z tych wyjątkowych momentów – między innymi dzięki wystawie kultowych okładek magazynu.
","image":{"id":23527,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9R06bsz1qUQZOCZzPFsw2wNReM7KxRLIB1GX69_Hdqg/fit/294/294/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6q1VM5rvU0N0Vc0s82EY28cDNMPTPdd_j6gcmh6kQ1Q/fit/588/588/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eM3T-K2QCulHSHRwL0ETzxyQUDrsU2XU0GCE_nSLidE/fill/294/294/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Go-hjUtDiDXgc_ig1qaQflG5s-vIsutDCY12LPBs7SI/fill/588/588/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"KUKBUK-011.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-17/KUKBUK-011.jpg"},"timestamp":"2025-10-17T20:00:17","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Trzynaście lat temu światło dzienne ujrzał pierwszy numer magazynu KUKBUK. Postanowiliśmy uczcić tę rocznicę razem z naszymi przyjaciółmi. Celebracja przy koktajlach i pysznym jedzeniu była wspaniała!","big_image":{"id":23527,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HdkVEZr9-nsvCmM9PYCh8aavmPeAQ-02BsyJRwes0P4/fit/709/841/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u8nyNson68eGGLHdyDsxFvadPbrffu8Gz0l5zvaSLZw/fit/1418/1682/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N3BbGuPsUMvtcNNkKwQz228MXlnIuWrIaXPZAHb2gOY/fill/709/841/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fvj--8NeAwFhJPDXwAAEe8bgqNTb6wWHPn6taSzIBpQ/fill/1418/1682/fp:0.48:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTcv/S1VLQlVLLTAxMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"KUKBUK-011.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-17/KUKBUK-011.jpg"},"tags":["kukbuk","żołądkowa","wódka"]},{"id":3909,"slug":"warszawski-festiwal-piwa-juz-za-chwile-co-czeka-na","title":"Warszawski Festiwal Piwa już za chwilę! Co czeka nas podczas tej edycji?","first_paragraph":"Co nowego Paweł Leszczyński, organizator WFP, i jego ekipa pasjonatów, zebrana pod szyldem Stowarzyszenia Wolny Kraft, przygotowała tym razem? Nie zabraknie stałych atrakcji, ale pojawią się też nowości.
\nOprócz mnóstwo stoisk z rzemieślniczymi piwami i piwami 0%, możemy spodziewać się między innymi sauny zwanej Parostacją, wycieczek z piwnymi przewodnikami z degustacją lub bez i warsztatów (np. o francuskim piwowarstwie czy browarach z Ameryki). Odbędzie się również Aukcja Sztosów, czyli główna akcja charytatywna festiwalu, której dochód przeznaczany jest na terapię DDA. Na Festiwalu pojawią się również czworonożni ratownicy z grupy OSP Marki, czyli specjalnie wyszkolone psy.
\nBędą miody pitne (więcej niż na poprzednich edycjach!) i Gastrofaza, czyli strefa foodtrucków dla wszystkich lubiących dobrze zjeść. Na fanów gier czeka Strefa Gier Retro, w dodatku powiększona o legendarne pozycje na PeCety. W ramach festiwalu odbędą się również targi rzemiosła. Informacje o poszczególnych wydarzeniach, ich daty i godziny, a także bilety na nie znajdziecie w programie na stronie Warszawskiego Festiwalu Piwa.
\nNa stałych bywalców festiwalu czekają też nowości – wybraliśmy 7 rzeczy, których po prostu nie wypada przegapić.
","image":{"id":23505,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/scBbW34nro45POTL1ug6Xb32-eiVFwNQpypAaHT0KOk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/piL-VUg-R1Cy9uOkoLQukS9saDqz9oesQXQnW0FVOyM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fI1LWBsacScruN3NT_ZxOErDGq7L50uUifcZ3st5vPA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4QFr4nmbmHo5Of4dgzjfGEoxqDNh697zubvxtt2-L8k/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"monika-grabkowska-cFmShAE_kR8-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-14/monika-grabkowska-cFmShAE_kR8-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-10-14T17:09:59","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Rzemieślnicze piwa, smaczne jedzenie i mnóstwo atrakcji – Warszawski Festiwal Piwa zaprasza na jubileuszową 20. edycję, która jak zapowiadają organizatorzy ma przebić rozmachem wszystkie poprzednie.","big_image":{"id":23505,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6Qvw4ldN-XBboxuqsXNtbycGk-RA6u_4CK8ryoC-w0M/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NuoVlJrejED6zPr8s6IIVqrGI_ryZG32zKHW7Zvdmdo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jxtaiiTd45cKJU4f-CG2DUDkkkSDAbMHazqg9I8CcyY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uY6xOjWakkYNuTCaVde8k24MNyiH3Ff7JgZl6FhwSxk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMTQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtY0ZtU2hB/RV9rUjgtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"monika-grabkowska-cFmShAE_kR8-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-14/monika-grabkowska-cFmShAE_kR8-unsplash.jpg"},"tags":["piwo","spirits","warszawski festiwal piwa"]},{"id":3887,"slug":"aperol-spritz-jak-zrobic-kultowy-wloski-koktajl","title":"Aperol Spritz – jak zrobić kultowy włoski koktajl?","first_paragraph":"Aperol Spritz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych drinków na świecie, a jego historia sięga początków XX wieku. Likier aperol został stworzony we Włoszech, w Padwie, w 1919 roku przez braci Luigiego i Silvia Barbieri. Szybko zyskał popularność dzięki lekkiemu, pomarańczowo-ziołowemu smakowi i niskiej zawartości alkoholu. Nazwa „aperol” pochodzi od włoskiego „aperitif”, co oznacza koktajl pity przed kolacją. Tradycja aperitivo wiąże się z popołudniowymi spotkaniami przy czymś smakowitym do picia i niewielkich przekąskach.
\nDo powstania znanego koktajlu potrzebujemy jeszcze jednego elementu – spritza. Spritz to potoczna nazwa wina rozcieńczonego wodą. W XIX-wiecznej Wenecji Austriacy (okupujący te tereny) nie byli przekonani do mocnego włoskiego wina, dlatego właśnie dodawali do niego wodę gazowaną. Dodatek aperolu był tylko kwestią czasu. Powstał koktajl idealny!
","image":{"id":23433,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/p2_jo-mTVLf3kWDALOwPoeARrxR8C_d-ZRaI9sSfZvg/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6HF5qg_rroxms0WcZgP5awPJ9pII0nHE1XeRjJVfPQM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6RbAiD6DZTJmr4pt-S3sptpTB0v6QTkAqklikJRsQOE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hhRcjrIqwRZ56XdGnADhbbncVDu9avm8kXQRJwZascA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-kp_fOHufXS4-unsplash (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-01/getty-images-kp_fOHufXS4-unsplash_2.jpg"},"timestamp":"2025-09-30T11:24:53","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Lekko cierpki i przyjemnie pomarańczowy – Aperol Spritz to jeden z tych koktajli, które podbiły cały świat. Może jego fenomen polega na tym, że kojarzy się z beztroską i włoskim dolce vita? Podpowiadamy, jak zrobić Aperol Spritz , żeby smakował jak w słonecznej Italii!","big_image":{"id":23433,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BwVgvZX7LmjKeIRJqBk5N_AVEkH8wiRpASTUTd-ZSbo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MYeKKQwOkHfCJKGcgug8U3U_dJ6jFWsYv4PqxbO5q4w/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1fks-CM07_YXEQ7oq6bkFac2kLVM1kD23s2klw4k8Ww/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/exgMoVmSfjklU9qi46TzXfYZoAMiA5_Gqf9bQAIK8x4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMTAtMDEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LWtwX2ZPSHVmWFM0/LXVuc3BsYXNoXzIu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-kp_fOHufXS4-unsplash (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/10-01/getty-images-kp_fOHufXS4-unsplash_2.jpg"},"tags":["koktajl","aperol","koktajle","aperitif","aperitivo","aperol spritz","spritz"]},{"id":3839,"slug":"wieczor-pachnacy-cytryna-limonce-x-kukbuk","title":"Wieczór pachnący cytryną - Limonce x KUKBUK","first_paragraph":"Ostatniego dnia czerwca przy ulicy Hożej w Warszawie zrobiło się wyjątkowo słonecznie. A to za sprawą kulinarnego spotkania zorganizowanego przez markę Limonce i magazyn KUKBUK. Zaproszeni goście – influencerzy, twórcy i przyjaciele obu marek – spędzili wyjątkowy wieczór pełen smaku i letniej beztroski, która od zawsze wpisana jest w DNA Limonce.
\nDo stołu zasiedli z nami między innymi Martyna Chomacka, Matteo Brunetti, Sandra Kotowicz i Karol Staniak. Gości przywitaliśmy cytrusowym aperitivo, przygotowanym na bazie flagowego likieru Limonce, który momentalnie przeniósł wszystkich myślami na słoneczną Sycylię. W kieliszkach iskrzyły się bąbelki, a wokół unosił się delikatny zapach cytryny.
","image":{"id":23172,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bbVZXEjU7rOZgp3eTSZhLxQpYL2bIJpSg9DoOMn8RIs/fit/294/294/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WzC9LRLDfIsWbgS1oKmKKrmSA_72q4Uj-2EwbunM6ZU/fit/588/588/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tO9yYG9O14HJJIOSLlAQucokacOBPEI0fs8OY6C08VU/fill/294/294/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gPY7IvRO9vF9JqJBZ49RJROGaN-1_hp-Qbt9wcuItDQ/fill/588/588/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.57],"tinified":false,"old_id":null,"title":"RM_04128.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-05/RM_04128.jpg"},"timestamp":"2025-09-08T08:55:12","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Wydarzenia","lead":"Latem wszystko smakuje nieco inaczej. Promienie słońca wpadają przez otwarte okna, słychać gwar rozmów przy stole, a w powietrzu unoszą się cytrusowe aromaty – to wszystko sprawia, że mamy ochotę prawdziwie celebrować codzienność. I tak też zrobiliśmy – na warsztatach w studiu CookUp.","big_image":{"id":23172,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rl0HYPZHHx0P6GTqRz-sdt2YKx4TlCnd249C-1G_W5c/fit/709/841/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jOlhNuKB4W0KLJ6GVQl2yKBrtKCJMi0nert-qArS7ew/fit/1418/1682/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rHrokWI2XfJ0mqimP9Bf6cZkDtPJYnn7INlKv9z4dUE/fill/709/841/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E8lYn7_trzQMkIDuk6Jns1qq4vgZHY_JBYrVErSNpAw/fill/1418/1682/fp:0.44:0.57/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/Uk1fMDQxMjguanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.57],"tinified":false,"old_id":null,"title":"RM_04128.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-05/RM_04128.jpg"},"tags":["warsztaty","spirits","limonce"]},{"id":3860,"slug":"7-orzezwiajacych-koktajli-nie-tylko-na-lato","title":"7 orzeźwiających koktajli – nie tylko na lato!","first_paragraph":"Długie wieczory i spotkania ze znajomymi zachęcają do sięgnięcia po ulubione koktajle. Truskawkowe daiquiri, sangria z plastrami pomarańczy, a może intensywnie brzoskwiniowe bellini? Każdy z tych koktajli nie tylko świetnie smakuje, ale i pięknie prezentuje się na stole.
\nWarto zadbać także o to, żeby do koktajli podać świeże sezonowe owoce, lekkie sałatki czy przekąski w postaci na przykład oliwek i różnych gatunków sera. Nie ma przecież nic przyjemniejszego niż rozmowa w cieniu drzew z ulubionymi osobami, pogryzając coś pysznego i ze znakomitym koktajlem w ręku.
","image":{"id":23280,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AXlM6pLIarxC59ksYtndTZKiOc1a5cSzzU8DFHzrEM4/fit/294/294/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pBHg-r7x6AoW2ivvs3TuJ-oxMTutPyweMjZGB8Jx1eg/fit/588/588/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ojrr1QFNT0FkdCjMtrkuAcNBZi1WYolmoK0RMUZhdjM/fill/294/294/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U46k93fSHOI03RdBGa4mPP_zLWXzsUDpPlo_gU26YFI/fill/588/588/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.58],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-vUzecmUQjFg-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-30/getty-images-vUzecmUQjFg-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-08-30T19:16:14","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Gorące letnie dni lubimy spędzać przy basenie lub w ogrodzie, najlepiej z czymś chłodnym w kieliszku. Nie mamy ochoty na ciężkie koktajle, szukamy czegoś orzeźwiającego i owocowego. Wybraliśmy więc 7 koktajli, które doskonale sprawdzają się latem.","big_image":{"id":23280,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YKIUCgoPGFGNKJFpoIpNmtULOa7vSOa7h7eAvF1O-EA/fit/709/841/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/691vqpan1Qwt5XvAB_HJnyuviN75__9Qx6sZNkqErRk/fit/1418/1682/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2G2sDuQq0jX-PhaFwsJMhpkU-7BWg6xyPEV_Liorgcc/fill/709/841/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AsbJOabk1dwEvtXnmqWWNI01-8l-BsxzgbyXgWPXAW4/fill/1418/1682/fp:0.48:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMzAv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LXZVemVjbVVRakZn/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.58],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-vUzecmUQjFg-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-30/getty-images-vUzecmUQjFg-unsplash.jpg"},"tags":["koktajl","koktajle","spirits","koktajle na lato"]},{"id":3842,"slug":"zagrajmy-w-kolory-3-pomysly-na-letnie-koktajle","title":"Zagrajmy w kolory! 3 pomysły na letnie koktajle","first_paragraph":"Słodycz owoców, nuta cytrusowej świeżości i zaskakujące połączenia smaków to coś, co natychmiast wprawia w wakacyjny nastrój.
\nDzięki Soplicy – i jej smakowym wariantom – stworzyliśmy trzy proste przepisy, które zachwycą każdego gościa, a przy okazji… świetnie prezentują się na stole. Sięgnij po ulubione kieliszki, kilka kostek lodu i daj się ponieść letniej beztrosce.
","image":{"id":23180,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aSSiCCBFJbEiXZiYvE6SjytZk4v-8sI65iyr4oKZBZk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2LsOWOn8L7QV_CVq83KxaD_KQFOVOnBnsxTS5PVHRbQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A2T9IgnNgZ20APNpbxGSboWUx6bwGUpQ8YGbJo_c-ZM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5CoFGprUNMHxkvsy45XAIN8mJHyi4VSD1Bc8U4yoJz4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"truskawkowa (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-05/truskawkowa_1.jpg"},"timestamp":"2025-08-06T15:51:28","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Latem najchętniej sięgamy po koktajle słodkie, orzeźwiające i kolorowe. Cytrynówka skrada serce w 100% naturalnym maceratem owocowym zawartym w Soplicy, Daiquiri smakiem truskawek dojrzewających w słońcu, a pistacjowe latte? Cóż… czy ktokolwiek potrafi się oprzeć pistacjom?","big_image":{"id":23180,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9_TBnt73XUDUHv2XRIegcRH7fuaqH4jQSKi0-JawhHE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jDQtLzafSZyEeOfi1PCQX0TojltrN_rilI4srfWs2Ls/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N7Bto5Hxehq-LQzYmZBRYlG8L8a88fECGPGUEbMOQI4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sK03N45IE_K3oLOj3k6d-bfVp0zC2sWj88I2oAoFh7g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDgtMDUv/dHJ1c2thd2tvd2Ff/MS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"truskawkowa (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/08-05/truskawkowa_1.jpg"},"tags":["drink","koktajl","drinki","koktajle","wakacje","lato","spirits","soplica","koktajle na lato"]},{"id":3815,"slug":"limonce-aperitivo-cytrynowy-toast-letniego-stylu-z","title":"Limoncè Aperitivo – cytrynowy toast letniego stylu życia","first_paragraph":"Marka Limoncè od ponad 35 lat produkuje klasyczny likier cytrynowy – Limoncello, który stał się symbolem włoskiej gościnności. Alkohol, który od wieków był serwowany po posiłku, spełniał funkcję digestifu i dopełniał włoskie biesiadowanie. Według legend napój ten był przygotowywany już w XVII wieku przez mnichów i rybaków z okolic Amalfi, którzy w ten sposób rozgrzewali się po powrocie z morza.
\nDziś tradycja spotyka się z nowoczesnością. Marka proponuje coś zupełnie nowego: Limoncè Aperitivo, stworzony z myślą o tych, którzy szukają lekkości, autentyczności i smaku bez nadmiaru. Ma tylko 14,8% alkoholu, mniej cukru, a jednocześnie zachowuje wszystko to, co najlepsze w cytrynie – soczystość, świeżość i naturalny aromat. To odpowiedź na nowe potrzeby – celebrację chwili. Aperitif, który nie narzuca się intensywnością, ale wprowadza przyjemność bez pośpiechu.
","image":{"id":23142,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/82S11F0egZF_d0nt1H1nyu-vMxOOFdA0SevqT0HLTG4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wwrCGQpWXAxVmYIpkgOfROJA8oZIDy9mAowiz2huJqA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nbjbj8vAAjdCqis8_szCrca9UWXOcR8JCRvm5ikV0Bk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DXDRv5t5vrvKPMR2g0WhUfUW70eXFlDiXEfZLkTykf8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-07-24 o 08.50.19.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-24/Zrzut_ekranu_2025-07-24_o_08.50.19.png"},"timestamp":"2025-08-01T11:10:10","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Wystarczy kieliszek spritza i odrobina słońca. A najlepiej – Limoncè Aperitivo Stock Polska – nowa odsłona klasycznego włoskiego likieru, która redefiniuje pojęcie włoskiego aperitifu. Lżejsza, mniej słodka, z intensywnym aromatem sycylijskich cytryn – dokładnie taka, jakiej potrzebuje lato.","big_image":{"id":23142,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bQTsjgPsbVeQ5VSm1PxiPyAw0gHLfasszCQC7BA3GZQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x1fiqezMrbSe5L2HEH4Zujoh7EQ3zip7NPKaQS16db8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ezXmwcNtYewwK1fRoINJNxYRsX8TVcoj0OWIAYLVjb4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VUYTTeaYwWmJo35kdOYhJ8TYD7Rx6ZSuj0auUxj7xhY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMjQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDctMjRf/b18wOC41MC4xOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-07-24 o 08.50.19.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-24/Zrzut_ekranu_2025-07-24_o_08.50.19.png"},"tags":["koktajl","koktajle","cytryny","spirits"]},{"id":3827,"slug":"mojito-przepis-na-koktajlowy-klasyk","title":"Mojito - przepis na koktajlowy klasyk","first_paragraph":"Mojito swoją popularność zawdzięcza nie tylko smakowi, ale i łatwości przygotowania. Bez problemu zrobicie go w domu - nie potrzebujecie specjalistycznych barmańskich przyrządów czy wyszukanych składników. A i tak efekt za każdym razem będzie świetny!
\ndelikatną miętową nutą i wyraźną obecnością limonki oraz rumu. Idealny na upały, doskonały na spotkania z przyjaciółmi i niezwykle prosty do przygotowania w domu. Ale zanim przejdziemy do przepisu – kilka słów o tym, skąd w ogóle wzięło się mojito i dlaczego stało się tak kultowe.
","image":{"id":23166,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T8HYqjvdKM0MPEJSERGHs-ROMLBPoGx19OD8Ji8hwb0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_8dDxMaDrfe_N3JiW6tZHFge3mODh_Od-_xxRo7ytus/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/90TgNFAS0Sv3jRH0qejSSlILAEN9onQhz8yeCNOAdaE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cX7jGUT9Fwq-Lkjs7OKsjoBa7RaZy5OFpBJLWXXRcPk/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-CQlbfaQpZ-c-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-31/getty-images-CQlbfaQpZ-c-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-07-31T10:34:18","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Mojito to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie – orzeźwiający, lekki, z wyraźną nutą limonki i mięty. To drink, po który szczególnie chętnie sięgamy latem, bo świetnie sprawdza się na spotkaniach pod chmurką. Jak zrobić mojito? Podpowiadamy!","big_image":{"id":23166,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9v5DqBVV8-z3TB_un1EFH9b4cShYSY9oxaYTeY059VQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ypw1jyac6i7GaPNgi3xDW9OyWTfTby-lYTxfHlh0bBM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BB-DVKMm6AXJuHvbNKZbeWthY14xWSG3eGgGh1gGLtw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oxiWp-R6rjNsKD8XiYMvArN3I9uZ-qVmzzJX77p9HP0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMzEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LUNRbGJmYVFwWi1j/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-CQlbfaQpZ-c-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-31/getty-images-CQlbfaQpZ-c-unsplash_1.jpg"},"tags":["drink","koktajl","drinki","koktajle","mięta","spirits","mojito","limonka"]},{"id":3782,"slug":"koktajle-na-letnie-aperitivo-przepisy-od-martini","title":"Koktajle na letnie aperitivo – przepisy od MARTINI","first_paragraph":"Latem wszystko smakuje inaczej. Czas zwalnia, wieczory się wydłużają, a zwykły dzień potrafi się zamienić w małe święto. Nie trzeba wiele – wystarczy coś lekkiego do jedzenia, znajomi, którzy donikąd się nie spieszą, i orzeźwiające koktajle. To moment, kiedy kończy się dzień, ale wcale nie zaczyna noc – trwa najprzyjemniejsze „pomiędzy”, które Włosi nazwali aperitivo.
\nAperitivo to pretekst, by się spotkać, porozmawiać, pośmiać z byle czego. Niby nic obowiązkowego, a jednak wiele mówi o stylu życia: o tym, że warto celebrować chwile i smakować życie uważniej. Takie właśnie podejście – pełne swobody, lekkości i włoskiej nonszalancji – stoi za nowym rozdziałem w historii MARTINI.
\nMarka, którą znają wszyscy, postanowiła powiedzieć coś nowego. Z nową butelką i odświeżoną narracją MARTINI pokazuje, że klasyka może być bardziej stylowa niż kiedykolwiek – i zaskakująco aktualna.
","image":{"id":22985,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0AJqTABXUzI8mTNgfiMBJVUzDKfX7RRTF8iZnjbiM1s/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nsOYpTz_ywCCBejy3aJV7fWROya6NYiZ8mgStpLb9Vg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7mJR8-B3d_6mm5V4fEf6MNQ2mJLp-BAXuFj0HXsyqic/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NHJEtaGvonKLALPzB2cqLujY6gBPQ_NxkEWMOsQPFS8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"FY25_Global_Martini_DareToBe_Lifestyle_RedAndWhiteServes_04.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-30/FY25_Global_Martini_DareToBe_Lifestyle_RedAndWhiteServes_04.tif"},"timestamp":"2025-07-21T15:08:18","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Późne popołudnie, zastawiony smakołykami długi stół na tarasie, muzyka sączy się w tle, znajomi powoli się schodzą, a każdy przybyły ma w ręku kieliszek czegoś pysznego. To właśnie aperitivo – włoski rytuał, który dziś staje się nowoczesnym sposobem na celebrację codziennych przyjemności. Dla Włochów jest najlepszym punktem wieczoru - niech będzie nim i dla was!","big_image":{"id":22985,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i_6upzp-juAxiYSDMkcy-8aLGFHt62kZT5ra_8qMKT0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/83B-k7HdRpMTAUCi3YT5AgWtdhRlCe33fiacNc-3N0o/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6--pSa4y-Vdfq6LXsT7tEJV3no8twJQF7Rx70kxY_bg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0enIevoiYH4vt_bwL5fzv7D0BHgQmtgRyXsJdwNr-qQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/RlkyNV9HbG9iYWxf/TWFydGluaV9EYXJl/VG9CZV9MaWZlc3R5/bGVfUmVkQW5kV2hp/dGVTZXJ2ZXNfMDQu/dGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"FY25_Global_Martini_DareToBe_Lifestyle_RedAndWhiteServes_04.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-30/FY25_Global_Martini_DareToBe_Lifestyle_RedAndWhiteServes_04.tif"},"tags":["drink","koktajl","drinki","koktajle","martini"]},{"id":3785,"slug":"najpiekniejsze-bary-na-swiecie","title":"Najpiękniejsze bary na świecie","first_paragraph":"Dobrze zaprojektowany bar to taki, w którym chce się spędzać czas. Napawać się przyćmionym światłem, wsłuchiwać się w muzykę i szum rozmów. Wzrok zatrzymują detale – świetliste złocenia na kontuarze, srebrne kule lamp, krysz - tałowe kieliszki. Współczesne bary udowadniają, że dobry projekt to (niemal) wszystko.
\nPostanowiliśmy przyjrzeć się barom, które mogą pochwalić się wspaniałym dizajnem. Zachwycamy się zarówno lokalami w Polsce, jak i na świecie. Łączy je jedno - we wszystkich można spędzić długie godziny, delektując się nie tylko koktajlami, ale i wnętrzem. Oto najpiękniejsze bary na świecie!
","image":{"id":23025,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nWWQ_QSijy07cW0Btqu9261RH0ZneV1sseGQYHtj3qQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JeCNY7t4d88XOB4Y0uGZfEL-2TQxAGJU0csdDXpfEUQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uLR9XUipxZ0YlvSyr9ww2H3AFICRRJDg5Tw-dh2my9E/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uSfaMUZzyZTDq12iRQg0BwezgpJwwPAaLUlwg319ao4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Willa_Wincent_©_ONI_Studio_1899-60.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-02/Willa_Wincent__ONI_Studio_1899-60.jpg"},"timestamp":"2025-07-03T11:34:04","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Przy kaflowym kominku, pod żyrandolem ze szklanych kul, wśród tysięcy winyli, otuleni pluszem foteli lub oparci o skórzane hokery, będziemy powoli sączyć koktajle. Rozpoczynamy podróż po barach świata szlakiem dobrego dizajnu i jeszcze lepszych drinków. Wybraliśmy najpiękniejsze bary na świecie!","big_image":{"id":23025,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aRHI-gjZw2fw2F4SvyX-a3uj7UotsMJTeao0rhbejbU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fLvpIZvZL1drFYkbn8rafofFokAoEFid3ZTQqnKoaEc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Eq8OV3Mrt9oCwNiLw5fJKQdTaRTPAY_Km26HIN0BC2w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CxPQLGaK7WIPIuYkYpngx2a_8mklmBc4DFk_EcsT2_4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDctMDIv/V2lsbGFfV2luY2Vu/dF9fT05JX1N0dWRp/b18xODk5LTYwLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Willa_Wincent_©_ONI_Studio_1899-60.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/07-02/Willa_Wincent__ONI_Studio_1899-60.jpg"},"tags":["design","koktajl","dizajn","koktajle","bar","koktajlbary","bary"]},{"id":3784,"slug":"podwojne-swietowanie-z-zubrowka","title":"Podwójne świętowanie z Żubrówką","first_paragraph":"Premiera Ginu Białowieskiego w nowej odsłonie zbiegła się w czasie z premierą wiosennego wydania KUKBUK-a nie przez przypadek. Oba produkty bowiem mają wiele wspólnego: troskę o smak i jakość, przywiązanie do autentyczności.
\nŻubrówka stworzyła niebanalny gin, łączący tradycję i nowoczesność. – Unikalność naszego ginu polega na tym, że wszystkie 12 ziół używanych do jego produkcji pochodzi z Puszczy Białowieskiej. Za wyjątkowy smak trunku odpowiadają między innymi marzanka wonna, skrzyp, krwawnik, mniszek, pokrzywa, a także macerat z trawy żubrowej, będącej symbolem marki, rozpoznawalnym nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie – opowiada Przemysław Matuszewski, globalny ambasador Żubrówki.
","image":{"id":22990,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/t-enxraYTG2EZ2hbuJcsONLaoSezwL04wRmNaUx4jqI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JSQsHPQo0N9eKpxKMiWiVASn_5gVUt1tpOsxU7g6c4s/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZV37Nqt7I3a7-Cy1IVJ5I3ewt473Qxw8frZLIEeWVz0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tgRmu_A4UlmhgrNPRfkZiehxuF0cSf3zpusiCCPGhsI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"NPA_9944.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-30/NPA_9944.jpg"},"timestamp":"2025-06-30T11:42:37","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Najpierw ekscytujące oczekiwanie, następnie radość ze spotkania – tak świętowaliśmy premierę nowego numeru magazynu KUKBUK. W klimatycznych wnętrzach restauracji Pod Gigantami w Warszawie toasty wznosiliśmy wyjątkowymi koktajlami na bazie Ginu Białowieskiego Żubrówki.","big_image":{"id":22990,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wctm8AbW17u4u3ha2Hhq5Io56-lkSKyJSZmiNmgq8X4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U1wGmOudaFkpjLLgjqchn3LOfeTfK3IrlLXb6914DDg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iaxTwFeaFgPR4eF8pBct4sU1Tx9QnLPOdyNJH70MrGc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DU19fIcRw2BiChOL2YvBdjTzlAOOn6J5VeiOtUnaJcE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMzAv/TlBBXzk5NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"NPA_9944.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-30/NPA_9944.jpg"},"tags":["koktajl","koktajle","gin","spirits"]},{"id":3776,"slug":"10-klasycznych-koktajli-te-drinki-warto-znac","title":"10 klasycznych koktajli - te drinki warto znać!","first_paragraph":"Są takie koktajle, które przetrwały modę na pianki, kropelki i spektakularne dymy. Takie, które zna każdy barman i które – choć pozornie proste – wymagają precyzji, wyczucia proporcji i dobrych składników. To właśnie klasyki. Mimo, że przez dekady zmieniały się gusta, nadal chętnie je pijemy. W końcu nie zawsze mamy ochotę na eksperymenty. Wnaszym zestawieniu znajdziecie dziesięć ponadczasowych koktajli, które tworzą fundament barmańskiej klasyki. Będą idealnie zarówno dla fanów wieczorów z eleganckim kieliszkiem, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z miksologią.
\nGin z tonikiem to jeden z tych koktajli, które nie potrzebują przedstawienia – znany, lubiany i ponadczasowy. A jednak potrafi zaskoczyć. Bo wszystko zależy od szczegółu: rodzaju ginu, toniku, proporcji, dodatków. Może być klasyczny i wytrawny, lekki i cytrusowy albo mocno ziołowy. Historia tego koktajlu sięga XVIII wieku i brytyjskich kolonii. Tonik z chininą miał chronić przed malarią, a żeby złagodzić jego gorzki smak, dodawano gin. Szybko jednak awansował z aptecznego środka na barowy przebój.
\nJak zrobić? Dużo lodu, dobrej jakości gin, tonik (najlepiej schłodzony) i coś do dekoracji – plaster limonki, ogórek, rozmaryn, grejpfrut. To właśnie dodatki tworzą klimat. Gin & tonic to idealny koktajl na lato – orzeźwiający, prosty, a przy tym elegancki.
","image":{"id":22929,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8TeWW0DxhGO_LmJFVLuBaHEpNA1yYITRJDNrqjUF0qE/fit/294/294/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T1XX6b_ZTEfGRz1oKrb6dNYj72Rv0d40vsT_Rmqjc1I/fit/588/588/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lz3HJI3p-PeJIWfPofs-azFloR_0y6Yri55e1p7MgKg/fill/294/294/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7MrgSRmQuEAEuDw62oUla2XTTpikmbw2QwWci-H2644/fill/588/588/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.43],"tinified":false,"old_id":null,"title":"katelyn-perry-2QRRiKIH9oY-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-23/katelyn-perry-2QRRiKIH9oY-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-06-23T11:42:09","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Znajdziecie je w każdym szanującym się barze - klasyczne koktajle nigdy nie wychodzą z mody! Negroni, Old Fashioned, Martini czy Margarita – każdy z tych drinków ma swoją historię, charakter i wyjątkowy smak, którego nie da się pomylić z niczym innym. Choć bywają reinterpretowane, ich baza się nie zmienia.. To właśnie dlatego warto je znać – i wiedzieć, jak przygotować w domu.","big_image":{"id":22929,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N4ufmab3zwEC5hhdutiOAbPTxpReB8IRZq0yLT2_qhw/fit/709/841/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B--_wlSvI5wVsrru2NS_Ks-L4JXQGAn_ovsbFJJ6Q8U/fit/1418/1682/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-wyZLlEmHiMZywtFkBEVySmSiRFPsywU0pFA3jj7fdY/fill/709/841/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ihwEeTvzytBJkZ7isKmd-cTr7ei0czeLuNjFg5eoW9s/fill/1418/1682/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDYtMjMv/a2F0ZWx5bi1wZXJy/eS0yUVJSaUtJSDlv/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.43],"tinified":false,"old_id":null,"title":"katelyn-perry-2QRRiKIH9oY-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/06-23/katelyn-perry-2QRRiKIH9oY-unsplash.jpg"},"tags":["koktajl","koktajle","Negroni","martini","spirits","manhattan","cosmopolitan"]},{"id":3745,"slug":"swieze-ziola-w-koktajlach-jak-ich-uzywac","title":"Świeże zioła w koktajlach – jak ich używać?","first_paragraph":"Zioła to niezastąpiony dodatek w kuchni – niepozorne listki i gałązki potrafią odmienić smak niejednego dania. Tymczasem te dary natury, które tak często uprawiamy przecież samodzielnie, doskonale odnajdują się w miksologii. Bazylia, rozmaryn, tymianek, a nawet budząca skrajne emocje kolendra wnoszą do koktajli świeżość, wyrazistość i nutę zaskoczenia. Jak i do czego ich używać? Wcale nie trzeba być wprawionym barmanem – wystarczy kilka świeżych listków, trochę lodu i odrobina fantazji.
\nInfuzowanie, inaczej macerowanie lub aromatyzowanie alkoholu świeżymi ziołami, to doskonały sposób, by przenieść zapach ogrodu prosto do koktajlu. Wystarczy zanurzyć wybrane zioła, na przykład gałązki rozmarynu, tymianku, listki bazylii, w alkoholu bazowym (wódka, gin, tequila itp.) na kilka dni, aby wydobyć z nich smak. Jako zasadę warto przyjąć, że świeże zioła sprawdzą się lepiej niż suszone – świeży tymianek czy rozmaryn oddadzą więcej aromatu i nie dadzą gorzkiego posmaku (który bywa efektem osadu z suszu).
\nProces wymaga cierpliwości, optymalny czas maceracji to zwykle 3-5 dni w temperaturze pokojowej – przy czym codziennie wstrząsamy słoikiem i kontrolujemy smak. Gdy alkohol osiągnie pożądane nasycenie aromatem, odcedzamy zioła, by zapobiec nadmiernej intensywności. Przykładowe pomysły? Bazyliowe Gin Martini, rozmarynowa wódka jako baza orzeźwiającej lemoniady z cytryną czy tymiankowa tequila dodana do Margarity dla ziołowego twistu.
","image":{"id":22823,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JlM76eZME5syDFf0ScpbFimcerCkVTaKMPGk2Dq5WIc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UKr_wIsH2acazNQ6JhWNxS_FfhkGFlFiOuZCKSvDBaE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X43U6bpyML_PJluvqQ_q3QOtc-4rb_JqvTmpl43ErVY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hPNd1zyJ-SEZy5Jmi8CHvSmwbPVyPdttA0xgTB7NK3c/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"sergey-kotenev-GnZEsIDK2eY-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-30/sergey-kotenev-GnZEsIDK2eY-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-05-30T14:39:30","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Inspiracji do przyrządzania koktajli warto poszukać… na grządce lub w doniczce! Popularne zioła to wręcz idealny dodatek – naturalny, aromatyczny i gwarantujący zaskakujące doznania smakowe. A w sezonie, gdy wszystko kwitnie i bujnie się zieleni, grzech nie skorzystać.","big_image":{"id":22823,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gCFp9dVqp93iUrAvPcUBVzMjQOnjXDPNiZOs3v351TE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jzs1gOqB6We13xsQY0WdXvh3TVnhjX0CzZrA0Pd_3SU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uChsa8-laz3Gj4dLtr9DO2SBlXLkw4oreM84jfyQwyY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KM68zl0g9GQcN2GIdNQWY4Sr0__uP2knazWa2GlwjDo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMzAv/c2VyZ2V5LWtvdGVu/ZXYtR25aRXNJREsy/ZVktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"sergey-kotenev-GnZEsIDK2eY-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-30/sergey-kotenev-GnZEsIDK2eY-unsplash.jpg"},"tags":["koktajl","koktajle","zioła","spirits"]},{"id":3714,"slug":"jak-zrobic-ravioli-mateo-zielonka-zdradza-przepis","title":"Jak zrobić ravioli? Mateo Zielonka zdradza przepis!","first_paragraph":"Pod hasłem The Art of Pasta kryje się wydarzenie, które łączy kulinarną kreatywność z prostotą włoskiego życia. Mateo Zielonka – znany jako Pasta Man – przygotował w Lupo Pasta Fresca autorski przepis na ravioli z ziemniakami i wiosennymi szparagami w maślanym sosie, inspirowany stylem Martini. Zielonka na co dzień mieszka w Londynie, gdzie jest szefem kuchni w przestrzeni eventowej 180 Studios. W jego sercu króluje jednak pasta, a miłością do makaronu zaraża niemal milion fanów, którzy śledzą go w social mediach
\nCo łączy makaron i Martini? Obydwa utożsamiane są z włoskim la dolce vita i prostymi przyjemnościami. Martini od ponad 160 lat jest symbolem włoskości, towarzyszącym celebracji wyjątkowych chwil. Połączenie pysznej pasty i koktajli na bazie Martini wydaje się więc absolutnie naturalne.
","image":{"id":22731,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AGaq8RnWcHL40JzwDhO6AHZKAv8bhEmYFgTeRhCx7f4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TGRCKLaQ_s-jwXAWQrkHu86zoG45ZX01Nv-2YyjSLtA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3su9S_c6AKQCcx7Y6qdltqvfsWlM3hshC58_abkOoTQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADNoLz2meMKm79DhwCY58W0WMxcvSf8U8BPgn_82lIw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"4R3A2673.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-09/4R3A2673.jpg"},"timestamp":"2025-05-28T09:05:21","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Włoską pastę kochają wszyscy – nie tylko za smak, ale też za styl życia, który symbolizuje. Dlatego nie dziwi nas, że to właśnie makaron stał się tematem współpracy marki Martini z królem pasty, Mateo Zielonką. Jak zrobić ravioli? Sprawdźcie przepis stworzony przez Pasta Mana!","big_image":{"id":22731,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jJ2J9MHXBd_wvVTsOA4M-sdCf5_vB-a2jHJn5UnFMH0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6dPqrHVrvR-3aRWPcyY8GaMd7xDvWDdiWS4cgm-kkV8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4AXImL835jstkkjhygdIErLB-Ct-VAQp2OXLICMrzos/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VuV2B4ongl6YVOz6dD9k5oUTnYDQP9KhDFiVNH-tD0U/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDkv/NFIzQTI2NzMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"4R3A2673.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-09/4R3A2673.jpg"},"tags":["martini","ravioli","Mateo Zielonka","Pasta Man"]},{"id":3730,"slug":"negroni-wszystko-co-musisz-wiedziec","title":"Negroni – wszystko, co musisz wiedzieć","first_paragraph":"W ostatnich latach Negroni wróciło na salony z pełną mocą – i to dosłownie. O co tyle hałasu? Okazuje się, że klasyka znowu jest modna!
\nNegroni powstało jako ewolucja innego klasycznego koktajlu – Milano-Torino. Giuseppe Campari, twórca Campari, chciał wypromować swój alkohol i wymyślił, że najlepszym sposobem będzie zestawienie go z innymi składnikami w smakowitej kompozycji. Milano-Torino to koktajl z połączonych w równych proporcjach Campari i wermutu. Ponieważ Włosi chcieli, aby smak był nieco łagodniejszy, dodali wodę gazowaną – ta wersja to Americano.
\nLegenda głosi, że Negroni powstało w 1919 roku we Florencji. Hrabia Camillo Negroni poprosił barmana we florenckim Caffè Casoni o wzmocnione Americano. Woda gazowana poszła w odstawkę, a jej miejsce zajął gin – i tak narodziło się Negroni. Od tamtej pory przepis praktycznie się nie zmienił. To właśnie jego prostota i perfekcyjna równowaga sprawiły, że od ponad 100 lat Negroni jest jednym z najczęściej zamawianych koktajli na świecie.
","image":{"id":22795,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OkKAoY_GOozINfTjPekKw834NoKMCWDyBDwvHdiLfH0/fit/294/294/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qwg58Y1vZGk5Ms_FtjmpO2pRk6YxbycpCXLLhDPb_Cc/fit/588/588/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DtSvlf7xr7pKMtf6dVQkrcbCNy4-JmjbocAe_Zn_U8A/fill/294/294/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4LOrtgl3TpVR1ebixVdh-TZDt31g32BDLUlCWgFj068/fill/588/588/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.38],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-3vOHGUcmXgI-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-21/getty-images-3vOHGUcmXgI-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-05-21T10:13:53","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Nieprzesadnie słodki, elegancki i absolutnie ponadczasowy – Negroni to jeden z tych koktajli, które kojarzą się z włoską klasyką, wieczorami pod gołym niebem, rozmowami do późna i nieprzemijającym stylem. Jak zrobić Negroni? Podpowiadamy!","big_image":{"id":22795,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uT0oGTOypeP_ozjydbqDDJtQYyyNyVnpCnrsUmYD0T4/fit/709/841/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZrr4GSvO6r6GWuCcdmhqJnifFkBBdl86Zlextnd6vI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zq8r3BMmLL2KugsRZTd_nYesKd8yUyr9ZOrukX9m8ac/fill/709/841/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oX_7NPQ3gdOl7wgWAuyspYKPx6yG16_UhcoWey92y5I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.38/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMjEv/Z2V0dHktaW1hZ2Vz/LTN2T0hHVWNtWGdJ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.38],"tinified":false,"old_id":null,"title":"getty-images-3vOHGUcmXgI-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-21/getty-images-3vOHGUcmXgI-unsplash.jpg"},"tags":["Negroni","aperitif","aperitivo","spirits"]},{"id":3710,"slug":"dobry-koktajl-to-dobra-rozmowa","title":"Dobry koktajl to dobra rozmowa","first_paragraph":"O tym wszystkim, ale też o trendach związanych ze sztuką przyrządzania koktajli i jej przyszłości rozmawiamy z Gianlucą Tuzzim i Cannim Riccardo, barmanami i właścicielami kultowego koktajlbaru Dirty Milano w Mediolanie. Obaj odwiedzili Warszawę w ramach Martini Social Club – projektu, którego celem jest wzmacnianie kultury aperitivo w Polsce.
\nWydarzenie nie odbyłoby się bez Negroni Centrale, czyli warszawskiego baru specjalizującego się we włoskich koktajlach. To lokal, który ugościł barmanów i który aktywnie wspiera promocję kultury aperitivo.
\nMaciej Nowicki: Nie wiem, czy naszą rozmowę można by zacząć od innego pytania. Czym właściwie jest włoskie aperitivo?
\nCanni Riccardo: Mówiąc najprościej, to coś, czym można się dzielić. Aperitivo ma długą historię i w każdym włoskim regionie jest nieco inne. Weźmy okolice Wenecji i kwestię antipasti – tam występują one w formie tostów. Z kolei w Mediolanie to głównie frytki i oliwki. Do tego oczywiście koktajle: Negroni (wermut, bitter, gin), Americano (wermut, bitter, woda gazowana) czy Milano-Torino (wermut plus bitter). W każdym przypadku nawiązuje się jednak do klasyki aperitivo, czyli do czegoś, co jest bardzo proste i raczej towarzyszy napojom, niż służy samemu jedzeniu. Chodzi o to, by po pracy spotkać się ze znajomymi, a później pójść na kolację z rodziną czy z przyjaciółmi.
\nA masz poczucie, że na przestrzeni ostatnich lat aperitivo się zmieniało, czy raczej wciąż bazuje na klasycznej wersji, którą przedstawiłeś przed chwilą?
\nC.R.: Zdecydowanie się zmieniło! Dziś właściwie każdy bar robi to na swój sposób. Można więc stawiać na coś uniwersalnego albo parować poszczególne przekąski z koktajlami. Niektórzy kliencie oczekują czegoś charakterystycznego dla regionu, w którym się znajdują, inni poszukują wręcz ekskluzywnej opcji, na przykład wina musującego wysokiej klasy. W Mediolanie aperitivo w postaci lekkiego koktajlu, o zbalansowanym słodko-gorzkim smaku i niskiej zawartości alkoholu, jest bardzo popularne.
","image":{"id":22729,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPiyyM3xxX0BXmJg3CQXWetedqfVINmTF3H9RT2vph8/fit/294/294/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SsENGPpZWebzEeeQAAhoDyEuKFLtcUcbxS0LFt6jerQ/fit/588/588/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mackDLtmBwNShdQ5BMrC1XDtaarabDNtBPIcNA3W6yQ/fill/294/294/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/29ca7kM018lbHTJn-kh5vpF1uV-WHOif8CgaqyUZ3Mw/fill/588/588/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"nc_2V2A9118_color.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-07/nc_2V2A9118_color_5Lcx7OU.JPG"},"timestamp":"2025-05-19T13:09:39","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Nie ma wątpliwości, że aperitivo to jedna z esencji włoskiego stylu życia. Jak powinno wyglądać? Czy ten zwyczaj zmienił się na przestrzeni ostatnich lat? Czy istnieje coś takiego jak włoska sztuka serwisu?","big_image":{"id":22729,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2OiirzmUYMiRD2nEp1x2KKShfaVUjiIBXZ4PxNf9LZA/fit/709/841/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OmxXb8R-VatYKRRRdnyO9a4rpuZ0f8MrW7xBVlM2cpk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l5D5jPLmcDAH5TZbTVz2ZgGlkppZC4SjRHMKD3ALlMQ/fill/709/841/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-BVDIXvM_Deq5UxtubUczpx202XPsLJkwimkPA3Veg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDUtMDcv/bmNfMlYyQTkxMThf/Y29sb3JfNUxjeDdP/VS5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"nc_2V2A9118_color.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/05-07/nc_2V2A9118_color_5Lcx7OU.JPG"},"tags":["martini"]},{"id":3705,"slug":"najlepsze-koktajlbary-w-warszawie-10-miejsc-na-uda","title":"Najlepsze koktajlbary w Warszawie - 11 miejsc na udany wieczór","first_paragraph":"W Warszawie nietrudno o wypicie dobrego koktajlu. Jednak raczenie się nim w naprawdę wyjątkowym miejscu to już zupełnie inna historia.
\nWybraliśmy lokale, które zachęcają nie tylko autorskimi kompozycjami, także serwowanymi w niecodziennej formie czy na specjalne życzenie, ale również tym, co mają do zaoferowania poza koktajlami. Przekąski, wnętrze, lokalizacja – tutaj wszystko ma znaczenie, a my wzięliśmy to pod uwagę!
\nTrend nazywany NoLo – „no alcohol, low alcohol” – zyskuje na popularności zwłaszcza wśród młodych ludzi. Szukają oni alternatyw dla piwa, wina czy mocniejszego alkoholu. Często całkowicie z niego rezygnują, a czasami po prostu ograniczają jego spożycie.
\nWięcej o trendzie NoLo przeczytacie w naszym tekście – o, tutaj!
\nWspaniałe jest to, że rynek wychodzi naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i oferuje coraz lepsze alternatywy dla napojów alkoholowych. Dzisiaj bezalkoholowa impreza może być naprawdę smaczna, a co więcej, goście w ogóle nie odczują braku procentów! Wybraliśmy 10 napojów, którymi z powodzeniem zastąpicie alkohol.
","image":{"id":22682,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jZkBBMPz92QkZOZiowp6yS_AB8pVY0Ux6GJRfta1v_8/fit/294/294/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6_vOCicHYyRapggDoBqWPNW1s8EKMnxt9herGrP8kKs/fit/588/588/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TM8HR6c0gUKZasyXGr7PBbLFhrju3AF3M2Yc_gN72Og/fill/294/294/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sNkkK4DrNI1kEr6MMeZC0OHL4uu88J0K1HuD7KXTSrw/fill/588/588/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.42],"tinified":false,"old_id":null,"title":"monika-grabkowska-XcnIttdMv8c-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/04-18/monika-grabkowska-XcnIttdMv8c-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-04-18T13:29:34","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Picie napojów bezalkoholowych przestało być tylko chwilową modą. Coraz więcej restauracji ma w ofercie mocktaile, a na sklepowych półkach znajdziemy szeroki wybór produktów, które mają 0%. Sprawdzamy, co wybrać zamiast alkoholu – oto 10 alternatyw!","big_image":{"id":22682,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WbWNZ-ZeTvVY3P_VuQfg4iDe75_SMg2FefDGI4-qosA/fit/709/841/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IpsPnXnBs4MrfgGGLMWxq_lk7wEZJMqvqNrPP3mp6tA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cD61e4rxzuo0epXRW5Vtc7L65fhZmVAQoiJjKoDcA0U/fill/709/841/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aUgTFhyGJ2S85Rq3zxPs_bd9wlKFz5znuI8_IYavRts/fill/1418/1682/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDQtMTgv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtWGNuSXR0/ZE12OGMtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.42],"tinified":false,"old_id":null,"title":"monika-grabkowska-XcnIttdMv8c-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/04-18/monika-grabkowska-XcnIttdMv8c-unsplash.jpg"},"tags":["NoLo","bezalkoholowe"]},{"id":3676,"slug":"ajerkoniak-przepis-na-nostalgiczny-likier","title":"Ajerkoniak – przepis na nostalgiczny likier","first_paragraph":"Ajerkoniak, znany także jako likier jajeczny, to klasyczny gęsty i kremowy trunek, najczęściej pity w okresie świątecznym. Aksamitna konsystencja i piękny żółty kolor – adwokat to klasa sama w sobie! Przygotowuje się go i pija w wielu miejscach na świecie, także w Polsce. Pod nazwą ajerlikier trafił on w 2021 roku na polską listę produktów tradycyjnych.
\nAjerkoniak to likier na bazie żółtek jajek, cukru, mleka lub śmietanki i alkoholu (najczęściej brandy lub wódki). W Polsce i Niemczech funkcjonuje jako klasyczny trunek świąteczny, najbardziej znana na świecie jest jednak holenderska wersja likieru z dodatkiem aromatu waniliowego, czyli advocaat. Pochodzenie jego nazwy nie jest jasne. Jeden z przekazów mówi, że był to niegdyś ulubiony trunek holenderskich adwokatów, drugi – że w koloniach holenderskich w Ameryce Łacińskiej wytwarzano go początkowo na bazie… awokado.
\nCharakterystyczna gęsta konsystencja, intensywny jajeczny smak i delikatna nuta waniliowa sprawiają, że jest to trunek o bogatym smaku, pasujący do wielu różnych deserów. Elżbieta Łabońska, autorka książki „Śląska kucharka doskonała” z 1990 roku, pisała o ajerkoniaku tak: „Nie można sobie wyobrazić tych swawoli bez dodatku tak charakterystycznych dla Śląska napojów jak: (…) ajerkoniak, czyli likier jajeczny lub likier kakaowy”.
","image":{"id":22581,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fYAzsJWTR_l4_hCwSAHqh2dMk0mPw3qBlGAAkju9URs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-kf-B-5oHc2wcY_CMCPMkzgJsX4VXuFh8WLKa0dWf5M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y5d5qQeR2UMo_xggt5k6tZgp6xAUS0TAUuu6OeEsuoo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sFlfoTg41cYCaC7ufOtenHQa2rikCsTLhzmExLq498s/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ajerkoniak.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-31/monika-borys-8klH6CD3o4c-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-03-31T19:16:44","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Spirits","lead":"Ajerkoniak, adwokat, advocaat, ajerlikier, eggnog – pod tymi nazwami kryje się słodki likier z jajek, cukru i brandy. Idealny jako dodatek do deserów (zwłaszcza lodów!) lub deser sam w sobie. Kojarzy się nieco z babciną spiżarką, ale może najwyższa pora sobie o nim przypomnieć?","big_image":{"id":22581,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-cN5p7JOvQEhwE0-BMPzGumYstG7q1BMMYyCgoIH8Lw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Cc21D1evdDjk0qZ8unV4W5Zk0L8VFWzZS30-LDCPLC8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ghRyiMyNldHcph1Bjqi13AqD3duOLBGYjCCps7GVrFc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/brOze2v_eIPEH1TuUwWOvFqA_r8uB5SPBgcegbnV518/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMzEv/bW9uaWthLWJvcnlz/LThrbEg2Q0QzbzRj/LXVuc3BsYXNoXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ajerkoniak.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-31/monika-borys-8klH6CD3o4c-unsplash_1.jpg"},"tags":["alkohol","likier","ajerkoniak","adwokat"]},{"id":3655,"slug":"trendy-koktajlowe-2025-co-bedziemy-pic","title":"Trendy koktajlowe 2025 - co będziemy pić?","first_paragraph":"Bez względu na to, czy w waszych kieliszkach i szklankach częściej ląduje whisky czy fikuśne koktajle, trendy warto znać. To one bowiem często determinują barowe menu, wplywają też na asortyment sklepów. Oto siedem zjawisk, którym warto przyjrzeć się bliżej.
\nPrawdopodobnie będziemy pić alkohol rzadziej, za to lepszej jakości. Dotyczyć to będzie zwłaszcza trunków takich jak tequila, whisky czy rum, których segmenty premium i ultrapremium od dłuższego czasu odnotowują wzrosty sprzedaży.
\nCoraz częściej podejmujemy świadome decyzje – zwracamy uwagę na materiały, z jakich są wykonane ubrania, czy na pochodzenie kupowanej żywności. Jednak sztuka umiaru to trend, który dotyczy nie tylko decyzji zakupowych. To także podejście, które skłania do uważniejszego stylu życia – dbania o równowagę czy czerpania satysfakcji z mniejszych, a równie wartościowych rzeczy.
\nDobrze rozumie to marka Martini, oferując nie tylko klasyczne wermuty i wina musujące, ale też bezalkoholowe alternatywy – Martini Vibrante i Floreale. Powstają one w starannie dopracowanym procesie produkcji, z wykorzystaniem naturalnych składników najwyższej jakości, by zapewnić ten sam wyjątkowy smak i aromat, z którego słynie Martini. To idealny wybór dla wszystkich, którzy chcą się delektować pysznymi koktajlami, uczestnicząc w spotkaniach towarzyskich niezależnie od decyzji o rezygnacji z alkoholu.
\nPodobne wartości wyznaje Mateusz Sarnowski, specjalista od kremowych omletów, prowadzący restaurację Amator w Kopenhadze. „Mniej znaczy więcej, szczególnie na talerzu, czego wyrazem jest fakt, że w swojej restauracji współpracuję tylko z kilkoma rolnikami i producentami”, mówi. Na co dzień Sarnowski mieszka w Danii, co wywarło szczególny wpływ na jego podejście do jedzenia. „Wypracowałem tutaj styl gotowania, który opiera się na prostocie. A prostota nie wybacza ściemy ani przypadkowości”, tłumaczy.
","image":{"id":22490,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pTBAbDotUhvl5Eq4YlwoPT2avum4_fK0arblJwZiRfM/fit/294/294/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SQ0AAwpsdt85QEUOgMWBscuoYEpbYDOetPheznrXl6s/fit/588/588/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhAgXRw_EFYjAa87f0RTQ_dLUq0CJAnQ5LYaijbxBSM/fill/294/294/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z7kSxJJSCTzYt0Y7fK1qFDWpaa87H_r5tMnr_--3P5U/fill/588/588/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1E7A7201.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-24/1E7A7201.jpg"},"timestamp":"2025-02-24T22:10:02","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"O trendzie polegającym na świadomych wyborach i sztuce umiaru słyszymy od dłuższego czasu. W tę tendencję doskonale wpisują się koktajle NoLo (no alcohol, low alcohol). Jakość i pełnia smaku bezalkoholowych wermutów Martini stały się inspiracją dla Mateusza Sarnowskiego (Mati Pichci) do stworzenia wkładki do menu w restauracji Epicurien.","big_image":{"id":22490,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bvzY2WhiSbd2LhcanEFlK68gwNEAvI0oqVI-ZGX31lU/fit/709/841/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLQax6TgNlqbRG4GO7ymJGto4_xbmb3scsSz8d-U7Sk/fit/1418/1682/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G_LKw97Hky4DkHbyheXuY01Mk9YURNVlkh-NyNX0SaY/fill/709/841/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iZP0ej7MHjaAyFgoFXsUsZjvSFW2gdVQPPOskuwHH08/fill/1418/1682/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1E7A7201.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-24/1E7A7201.jpg"},"tags":["martini","matipichci","mateuszsarnowski"]},{"id":3623,"slug":"drinki-z-prosecco","title":"Drinki z prosecco - 5 klasycznych koktajli","first_paragraph":"To musujące wino z północnych Włoch bardzo dobrze sprawdza się w dziesiątkach drinków, a barmani lubią z nim eksperymentować. Z czym najlepiej łączyć prosecco? Przepisów jest mnóstwo, od dobrze znanego Aperol Spritza, po dość odważne (choć zapewne niszowe) zestawienia, np. z mlekiem i miodem albo espresso. W każdym razie na stronie Diffords Guide znalazłam aż 80 receptur na koktajle z udziałem prosecco i mam wrażenie, że to wcale nie koniec możliwości tego musiaka.
","image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x9CPvMqn15-9Q2cwZAZbzTDjJ9Ya_aUpmvFaaNW8CTM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0OWOiy-oT79bU7M2iYGyiqdb_O5YILx8waqN4X0Gexg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BOiF9NpqquXJ-aNoldBv4Llhpkandag_G0r7s4-6-vI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gnhV1YbPFauToLBPc6MaMyXe6axxAq4JITDcvu5F5SM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-02-11T11:27:58","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Prosecco można oczywiście pić solo, ale jest też bardzo fajnym składnikiem drinków. Poniżej 5 najbardziej znanych i lubianych połączeń. Te drinki z prosecco warto spróbować!","big_image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-AmVakpi0gefonXOgIOj3GcJuGpGF7w_nWMqjBM0UEw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8FBvm6QQ-C7QyEOIBL4C6VTKP6zNXdpgvMcd0r-X0c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jyib2qJilppXcxyxlKlW0eyIBsUD6Y2-6agwrmfly68/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FafXUz3Ar9_vduhp9zIOhzgEdg7odTiyszHhwIz75qE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"tags":["prosecco","drink","aperol","koktajle","wloskie drinki","aperol spritz","mimosa","hugo","Sgroppino","Hot Aperol","drinki z prosecco","drink prosecco"]},{"id":3333,"slug":"drinki-na-winie","title":"Drinki na winie","first_paragraph":"Trudno zliczyć przepisy na drinki, których podstawą jest wino. Podaję trzy bardzo znane, przyrządzone na winie białym, czerwonym i na bąbelkach. Wszystkie trzy są bardzo proste, każdy można bez problemu zmodyfikować wedle własnego uznania i stworzyć drinka autorskiego. Sangria, Kir i Mimosa mają jeszcze jeden punkt wspólny: są idealne na lato.
","image":{"id":21366,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vVf50QuzbQtG--I36uW1dNsua00oNp0N4vKvc3U0Ap4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RuGf5bg4KLWBpQH0s1we6k3Br1igjd_nHp96gocWwT8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jm5U1ugZOKZsLNq4mKToM3C7sPTIclwYBdguUkTkols/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GkMzwGYJrZaXKSE-0DRC_6UldeInxpB6o5ujNo6mNcE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"frank-zhang-QEccecQYks8-unsplash-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/05-16/frank-zhang-QEccecQYks8-unsplash-min.jpg"},"timestamp":"2024-05-17T08:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Podróżnik kulinarny","lead":"Trzy przepisy, które znakomicie pogodzą wielbicieli wina i fanów koktajli.","big_image":{"id":21366,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fgGDu0dbxD4xZDJWjLIK1XigmMFsbxLXPYSPERikcGs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c47upoUBVvfrf75uz4iBCHT4qhjuhQtlSgvubU61SNM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uzYwULoxQn_IDjMHR-4j5y3pxqfC_BXoPbw-l0v0pYg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GICZRc8w2e2W82ujMyxahX4jIsiEjFM-GCgUoJK0qJk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDUtMTYv/ZnJhbmstemhhbmct/UUVjY2VjUVlrczgt/dW5zcGxhc2gtbWlu/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"frank-zhang-QEccecQYks8-unsplash-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/05-16/frank-zhang-QEccecQYks8-unsplash-min.jpg"},"tags":["koktajl","sangria","mimosa","kir","kir royale"]},{"id":3302,"slug":"4-rzeczy-o-aperitivo","title":"4 rzeczy o aperitivo","first_paragraph":"Aperitivo we Włoszech to cała instytucja, rytuał, który zapełnia lukę między zakończeniem pracy a kolacją. Jeśli wpadniemy do baru czy restauracji między 18:00 i 21:00 i zamówimy drinka lub kieliszek wina, raczej na pewno dostaniemy do tego drobne przekąski. Na aperitivo nadaje się prawie wszystko: od miseczki chipsów czy oliwek po wymyślne kanapki, kawałki pizzy czy focacci.
","image":{"id":21247,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/COdjvnCg91jXJUpbX0WK1IA95nTDZ5d6AXWqGSki5pM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-LLfkye8qyjPGSzZXb0NlPUhju-Cse5cYo0OwvuVwZE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h9ExRQd6T68nxXbjTFTuU2ZKXgswGOOwHJ1uBo6BzhE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QXfV9nSYEdOwn4VXYhe3UnrFlzryD-7Qt-PX2VonsAI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240413_161357-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-21/20240413_161357-min.jpg"},"timestamp":"2024-05-07T10:39:57","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"We Włoszech aperitivo jest rytuałem kulturowym. Jego tradycja sięga XVIII wieku.","big_image":{"id":21247,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xKJmbnZzoehHRLWR_OZHAzaZW2_86By7eHNGj9IZux8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ievg__6q3mxN7jAP9dSAXu81bzrdV5bhey5FH5K9DcI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z3cFovxCg_qa-ybafiKrh6C1Z2nxnWiM-92U10pvxTg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8cN4xkWttrn0YQv9Z2yqA9HGC6ACTWy74cz6lCNth10/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240413_161357-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-21/20240413_161357-min.jpg"},"tags":["Wenecja","campari","Negroni","cicchetti","aperitivo","aperol spritz","wermut","baccaro"]},{"id":3146,"slug":"mateusz-szuchnik-w-podrozy-po-barach-swiata","title":"Mateusz Szuchnik: w podróży po barach świata","first_paragraph":"Dobry koktajl – to znaczy jaki?
Taki, do którego przygotowania podchodzimy z pieczołowitością. Kluczem do najlepszego smaku jest użycie dobrej jakości składników, odpowiedniego lodu i proporcji. Słowem, które idealnie opisuje dobry koktajl, jest zbalansowany. Niezależnie od charakteru kompozycji – czy będzie orzeźwiająca, słodka, czy wytrawna – musi istnieć balans między wszystkimi smakami.
Negroni, Aperol Spritz, Bellini i Milano Torino – to cztery najpopularniejsze według Tomka Roehra włoskie drinki w Polsce. Roehr jest jednym z bardziej uznanych barmanów w Polsce, od paru lat – właścicielem własnego koktajlbaru Wieczorny w Warszawie. Serwuje w nim autorskie drinki, jak również klasyczne połączenia. Wśród tych ostatnich przodują te rodem z Włoch. Zapytaliśmy Tomka Roehra o ich specyfikę i skład. Dlaczego podbiły podniebienia Polaków? I skąd się bierze nasza awersja do goryczy?
\nOto najpopularniejsze włoskie drinki na polskiej scenie barowej według Tomka Roehra. Drinki z prosecco, aperolem, campari i inne.
","image":{"id":1173,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1xFxSykBebUE-ZqlcfYTAdi1JM-5uMZsFJpXFOnc98/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NoyWPE2U_q8YQut61BD8rwCnf2183GFSMp5nR24TJp8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZKIPiLCu88a1P4Fo6sfawViWEoV9JWhVSXHI3q1tIb4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lB4-Czl3kK0gH8R8syJwuQWgCUQBmRi09RWyCq49qms/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"drinki-kukbuk.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/drinki-kukbuk.jpg"},"timestamp":"2023-06-30T00:00:00","category":null,"subcategory":null,"lead":"Od paru lat zamiast piwa w restauracyjnych i kawiarnianych ogródkach sączy się Aperol Spritz czy Negroni. Dlaczego?","big_image":{"id":1173,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/445pxnLVPaibMykJQEVgHOSDdgku3W1c71L94mQJKIQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EqzlVb7cE2JlG2lYC6e7D_5YArsFADc6S2hlwvcDrmI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wWFgiFyzaBCDp1OE59CVWo1ySY62F5ALwlydMkRycCQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_IdLBFevdSjZJitmGWDJS1hIgeRSup3fQdyHHBOTJPE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"drinki-kukbuk.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/drinki-kukbuk.jpg"},"tags":["aperol","bellini","campari","drinki","koktajle","Negroni","wloskie drinki"]},{"id":2646,"slug":"zamieszaj-w-sztuce","title":"Wyjdź poza ramy: jesienne koktajle z ginem","first_paragraph":"Jak namalować smak? Jak przenieść na płótno to, co zostało na języku? Jak zatrzymać na dłużej ulotny aromat sezonowych składników i wyjątkowy mariaż smaków? Bombay Sapphire, którego niebieskie butelki zdobią półki w koktajl barach na całym świecie, znalazł na to sposób. Zaprosił do współpracy duet twórców, którzy przenieśli do świata sztuki to, co wyczuwalne na języku. Miksolog Paweł Hyba i artystka Ola Szatkowska wspólnie stworzyli serię niezwykłych kolaży inspirowanych nieoczywistymi połączeniami smaków. Kształty, kolory i faktury przybierają tu różne postacie, odkrywając kolejne oblicza kultowego ginu. Czego tu nie ma jesienią! Świeże, wyraziste nuty rozmarynu łączą się z aromatyczną śliwką, a mandarynka znakomicie odnajduje się w towarzystwie niejednoznacznego kuminu. Bombay Sapphire zachęca do szukania inspiracji w otaczającym świecie i przekraczania granic zwyczajności. Przed wami najbardziej kreatywne wariacje na temat gin & tonic i inne jesienne przepisy z ginem w roli głównej, które zaskoczą was i smakiem, i wyjątkową prezentacją.
","image":{"id":17285,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ybVomhasDFfiqV9dQGVP0MezIsvd2Y8a3QG-aEsPV-s/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2YdXHdJ3enxZvX7EyDq5-31CbyueJc_chxbDhzPiBPI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DSk8QdxORzytT9hWueLxiSm0GnQRp2fQfSpIsLS8yJE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kvAIsyFhfCivBltiADXyZYyxrXogO-3ERsq40aN0aWA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ginger Bombay (bez logo)","alt":"Kolaż przedstawiający koktajl Ginger Bombay. Przepisy na drinki z ginem. Stir Creativity (il. Ola Szatkkowska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-29/BS-K_1_bez_logo.jpg"},"timestamp":"2021-09-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Z ginu można wyczarować niezwykle oryginalne koktajle. Zwłaszcza jeśli ulubione sezonowe dodatki połączymy z kultowym London Dry Gin w szafirowej butelce. A później… zwizualizujemy te smaki!","big_image":{"id":17285,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C5xb3yE1b3qTEaZz3jnPpDOiObaUVA8ZuDlkAMCHiug/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P0CCKJedHo3ZqDyRptqnh7XYNW4XHsxd1qb7-JbCNjo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SJTrayzzQ6Kj5zSLhb5_2yys4wFfRx69DPdcFOmxDVY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H3cJCRK3fCm_gC2q_3RxBbdTOcSZsVh1MU_2TqlcXz8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjkv/QlMtS18xX2Jlel9s/b2dvLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ginger Bombay (bez logo)","alt":"Kolaż przedstawiający koktajl Ginger Bombay. Przepisy na drinki z ginem. Stir Creativity (il. Ola Szatkkowska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-29/BS-K_1_bez_logo.jpg"},"tags":["drinki","#wykluczzpodpowiedzi","gin"]},{"id":2487,"slug":"czas-na-letnie-drinki","title":"Czas na letnie drinki!","first_paragraph":"W tym roku szczególnie wyczekujemy lata. Po wyjątkowo długiej zimie i chłodnej, deszczowej wiośnie jesteśmy zdecydowanie gotowi na wszelkie aktywności na łonie natury, od leniwych, popołudniowych obiadów na trawie po tętniące energią przyjęcia w ogrodzie. Przede wszystkim to okazja do równie upragnionych spotkań z rodziną i przyjaciółmi czy wspólnego świętowania z dawno niewidzianymi znajomymi.
","image":{"id":16084,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X4tCh3OS6cO0O_O6KB9PZsaSLBKhrgrIReIWYS6biOI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E2w1mXLOHW-Qet2fPJ2RbE6SQwh1Kyu7mwjQxVeEfxk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9XvpUbeg0YvSJ8RaXuo_ZZGfvDONqPrnhdPS1fxOj8o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U2jc6N04-dC3NPLmZsbICkCgHgNsv8CJkEwFQolwbw4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Drinki na lato – przepisy","alt":"Wódka Finlandia, łatwe drinki do zrobienia w domu, alkohol na lato (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-01/finlandia0725_KDOBLBA.jpg"},"timestamp":"2021-06-02T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Ciepłe popołudnia i długie wieczory sprzyjają organizowaniu przyjęć w ogrodzie i wielogodzinnemu piknikowaniu. Miłe chwile z naturą i z przyjaciółmi przedłużamy, dodając botaniczne składniki do letnich drinków.","big_image":{"id":16084,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZBYzC3OKiAUbjLpeYIp1zNNxVtlwbEPjsiHR_ygPN0k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FclSghjRykz3ei7cBlHHfx8lMBGRrsoReRZfAYhCcKw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/55gwII5Y_bdFJ04bDZsUzEwDxLvEm3LYG78FjONv_T8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x_S5ACFJqcJgdu_WZ5JZ3i0at4IlXxMnH-e4D-CJtsk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDEv/ZmlubGFuZGlhMDcy/NV9LRE9CTEJBLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Drinki na lato – przepisy","alt":"Wódka Finlandia, łatwe drinki do zrobienia w domu, alkohol na lato (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-01/finlandia0725_KDOBLBA.jpg"},"tags":["drinki","lato"]},{"id":2299,"slug":"przepisy-na-swiateczne-koktajle","title":"Przepisy na świąteczne koktajle","first_paragraph":"Liczne świąteczne toasty w gronie najbliższych albo chwila wytchnienia z ulubionym koktajlem w dłoni – by celebrować ten wyjątkowy czas w towarzystwie drinków jak spod ręki barmana, wystarczy znać kilka prostych sztuczek. Jeśli wydawało wam się, że w świątecznej gorączce nie macie czasu na przyrządzenie koktajlu, który zachwyci was i waszych gości, poznajcie receptury na trzyskładnikowe kompozycje. Najlepiej sprawdzą się drinki typu highball, bardzo proste do wykonania, podawane w wysokich szklankach, które każdy z nas ma w domu. Wystarczy solidna podstawa z whisky i kilka dodatków, by w prosty sposób zapewnić wyjątkową oprawę świątecznego wieczoru. Każdy znajdzie tu coś dla siebie – ci, którzy szukają odrobiny słodyczy, koneserzy i amatorzy rozgrzewających mieszanek. Oto nasze ulubione świąteczne koktajle na bazie whisky.
","image":{"id":14639,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UHwkPDO3N83KR5vnYOzFWEuL824WPJfQLoIPp0vgSok/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jHXUojM5Tq5Z5ZWI8FJ7PkeoXr3kWvmh5lHyt5KtqM4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C7g9zzckA-eDqX5KlRligMG0bCScDeufD8IHtTEdTRM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G-belCT7sPKD51XRusMoQoEvcBAOLlkIdOMr27lo0co/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Koktail z imbirem i whiskey","alt":"Przepis na rozgrzewający koktail z whiskey i imbirem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/Jhonny_Walker1743.jpg"},"timestamp":"2020-12-23T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"W trakcie pospiesznych przygotowań czy po pełnym emocji wieczorze – w te święta warto znaleźć czas dla siebie i bliskich, zatrzymać się na moment i delektować chwilą.","big_image":{"id":14639,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/piOEn7ZCllCzui5X8fR1aTuFkcJvGL8bfJ2Xdz47ew0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TCw6PTyCDIvXC0Y1yQhNcEbM3AEhcaXuJOI0aMgAcIk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IN_M0ZOv3XtZTRX-7tCIbFuhFK0GQ32N-DqjZLoUFEc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6hNdKVkP6lGbCKSMA02awwR_TRBeWYsmtFOZOn6nU8E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjMv/Smhvbm55X1dhbGtl/cjE3NDMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Koktail z imbirem i whiskey","alt":"Przepis na rozgrzewający koktail z whiskey i imbirem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-23/Jhonny_Walker1743.jpg"},"tags":["święta","drinki","koktajle"]},{"id":2242,"slug":"rozgrzewajace-napoje-alkoholowe-na-zime","title":"Zimowe rozgrzewające drinki","first_paragraph":"Orzeźwiające szprycery to pieśń przeszłości – kiedy na dworze chłód i temperatura spada poniżej zera, sięgamy po zimowe drinki na ciepło. Alkohol na ciepło smakuje szczególnie dobrze w towarzystwie owoców, korzennych przypraw czy innych ciepłych napojów, takich jak gorąca czekolada lub kawa. O ile rum to świetna podstawa kremowego eggnogu, o tyle cydr zyska na smaku w połączeniu z cytrusami, goździkami, cynamonem i miodem. Sposobów na grzańce i inne pite na ciepło alkohole jest co niemiara – wszystkie znakomicie się sprawdzą w chłodne wieczory. Podpowiadamy, jaki alkohol można podać na ciepło i jak przygotować rozgrzewające drinki na zimę!
","image":{"id":8832,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k4cFkShqWTmlmaEfZPOertlyFFefdRbtg9QMeYSiEZI/fit/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bgwSfhklLj-x3iSak5yRf1hft1-regw3XuGveM_Tttk/fit/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EomhQ2UyUPQ15YrCc55RrP-pvXNL3likR9yNldVVZJI/fill/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pz6r63GrRicOG3CyDHeMs2WWrk0rE_DVPiSjIM4SJY8/fill/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grzany cydr","alt":"Grzany cydr z jabłek z dodatkiem cytrusów i przypraw korzennych","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-04/cydr_tinified.jpg"},"timestamp":"2020-12-02T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Grzaniec, gorąca czekolada z bourbonem, a może aksamitny eggnog na ciepło? W chłodne wieczory wyciągamy z szuflady korzenne przyprawy i otwieramy butelkę wina – sezon na rozgrzewające alkohole trwa!","big_image":{"id":8832,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jlsg5T_RSWNweIs3xSS9F5lTscYLhYMqkhlJfZ64KxM/fit/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qXMRGfEkRO0s8Yvb4JtHqMRpwoX97e0N9si5wEs5qug/fit/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WHs02YSRyrXOZZlaFhKmjUTKPMcO-rMmDTlGwcZIcUk/fill/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/71hvkeB5UkP3xplSVbY9nxsxpUDF4pg7uw0nIWuzRmI/fill/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grzany cydr","alt":"Grzany cydr z jabłek z dodatkiem cytrusów i przypraw korzennych","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-04/cydr_tinified.jpg"},"tags":["zima","rozgrzewające napoje","gorące napoje","alkohol"]},{"id":1845,"slug":"co-podac-do-drinkow-3-idealne-przekaski","title":"Co podać do drinków? 3 idealne przekąski","first_paragraph":"Są drinki, które niezależnie od tego, gdzie akurat jesteśmy, swoim smakiem i wyglądem przenoszą nas do pięciogwiazdkowego hotelu na Lazurowym Wybrzeżu. A że koktajle rozbudzają apetyt na więcej, warto pomyśleć o jedzeniu, które podkręci wakacyjny klimat. W planach na letni wieczór urządzany dla znajomych warto postawić na jeden dobry alkohol, z którego przyrządzimy kilka drinków w większej ilości i który doskonale będzie się łączył z pysznymi przekąskami. Jeśli nie chcecie tracić ani chwili i już teraz poczuć wakacyjną aurę, wypróbujcie nasze przepisy na letnie drinki i podkreślające ich smak wspaniałe dania.
","image":{"id":12152,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8vs3EupzFeLNnSs4HVVyiHMvjJo_F90r24ZyCB7aDmo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W_xtuxNS5Y3y9pzwwGQd2QUx3v2aaVfuT2cWfrZS5Q0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rgvg3bv9a8HyMfcwcJWfWpF0RFNr0FxkJcJfKf7Znow/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DUU4nD_yehQmlP2zIlccX89jRGD2LC3HtQX9aiRdGiY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Cointreau – letnie drinki","alt":"Koktajl Cointreau Fizz ze skórką pomarańczy","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-10/Koktajl_2_bez_butli.jpg"},"timestamp":"2020-08-26T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Nie ma nic lepszego niż ciepły letni wieczór w miłym towarzystwie. Zwłaszcza spędzany przy orzeźwiającym drinku i doskonałych przekąskach. Co podać w wakacyjne wieczory?","big_image":{"id":12152,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vhA0r7ob3O-DEe-dFzQtEBO1SzG7ZMNAzYF7wgz_b0M/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aqbSTu_BQZZsPIiDo-4WttTPyXSZC3p0MH5eoNnPuLo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fTniw9SPoLyC3NKE0PNMvm-uCGRjKC308Tv69mkl0Do/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nmZCYD7E5ZoTpj_CQxMZz1BDv0j03eBFRBqBSAcdh_I/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTAv/S29rdGFqbF8yX2Jl/el9idXRsaS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Cointreau – letnie drinki","alt":"Koktajl Cointreau Fizz ze skórką pomarańczy","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-10/Koktajl_2_bez_butli.jpg"},"tags":["drinki","koktajle","lato"]},{"id":1954,"slug":"najlepsze-koktajle-na-lato","title":"W prostocie siła, czyli najlepsze koktajle premium na lato","first_paragraph":"Letnie spotkania na świeżym powietrzu nie wymagają skomplikowanej i pracochłonnej oprawy. Mniej znaczy więcej, szczególnie że wszystko wokół kwitnie i nie przestaje się zielenić. To ten czas, w którym otaczająca nas natura sama tworzy wyjątkowy nastrój. Jako dodatki wystarczą świece i polne kwiaty. Najważniejsze okazują się sezonowe przekąski oraz odpowiednio dobrane koktajle. Powinny być perfekcyjnie zbalansowane, niebanalne i zaskakujące w smaku, stworzone ze składników najwyższej jakości. Ważną rolę odegrają w nich świeże zioła, owocowe nuty i solidna podstawa, która ma swoje źródło w orkiszu. To pradawne ziarno jest głównym składnikiem wódki Orkisz, wytwarzanej w małych ilościach i poddawanej procesowi powolnej destylacji. Zamknięta w smukłej, eleganckiej butelce, zada szyku na stole i pozwoli stworzyć wyśmienite koktajle o różnym stopniu zaawansowania.
","image":{"id":12669,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_-OBtzKFGxVFhEnIo6QLssD-Nkf4K6kl7H0EsUspDEc/fit/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jIRDrXyGnrpeFsonBv6sq5UXctCwSye0LMR0JyEp3VU/fit/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/28VmfQaZ6rS78KAt_K-icKVjpi6tLEkEJLx9XdmuyR8/fill/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NubeDwgs_y9GEf_kL5iYtzuZGJzD4YyJSYq9q7iIUZs/fill/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak przygotować drinka? - Powrót Króla","alt":"Drink Powrót Króla (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-12/Orkisz-powrot-03.jpg"},"timestamp":"2020-08-13T13:23:20","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Latem, gdy pogoda nas rozpieszcza, a długie wieczory pozwalają cieszyć się wakacyjną aurą, od pełni szczęścia dzieli nas kilka prostych kroków. Wystarczą szklanka, lód i odpowiednia mieszanka doskonałych smaków.","big_image":{"id":12669,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kmua29bhszZUAd77VKqX3FLRUaFX-tsBr1U_03n-ltY/fit/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SVfynYHjVVKTeM__G9HZUV-cWfFvaBuU5D7q8wVfelE/fit/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PLO3i2S0Vf5nTvDUVoRgAKnw4M00TYNsPc1hUgVEIYs/fill/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JgJJzEq18vnVy8G_hHixEYFzhh_GzFaugl4Y0GVQeeE/fill/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTIv/T3JraXN6LXBvd3Jv/dC0wMy5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak przygotować drinka? - Powrót Króla","alt":"Drink Powrót Króla (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-12/Orkisz-powrot-03.jpg"},"tags":["kultura kulinarna","przyjęcie","napój"]},{"id":1219,"slug":"7-sylwestrowych-drinkow","title":"7 drinków na przyjęcie w domu","first_paragraph":"Planując menu na przyjęcie, nie zapomnijcie o drinkach. Całonocna zabawa to doskonały moment na przygotowanie specjalnych trunków, którymi chce się wznosić kolejne toasty. Do kieliszków wlewamy wódkę, martini oraz likier kawowy. Doprawiamy bazylią, limonką oraz aromatycznymi przyprawami!
","image":{"id":9242,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R8pQtQ6PumE4HZZtpLv7goCI2okdHldFbEzwIj66cRI/fit/294/294/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fIkB15f62ZrW69exM5-L5sLZf1KfgCe8lsQ7AUg2jF0/fit/588/588/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-DYYEHeB7zmAY08mhQOitspa8-Wyg0FQPypr-TN60Q/fill/294/294/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hiz1JInU5ncNKahkgeCL085Q0Jjqf2o47RPOukg8lm0/fill/588/588/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 pomysłów na domowe drinki - koktajle na sylwestra","alt":"Pomysły na domowe koktajle (fot. Maciek Niemojewski|)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-30/Drinki0668_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-12-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Toasty wznosimy nie tylko szampanem. Zobaczcie, jakimi drinkami zaskoczyć znajomych podczas imprez organizowanych w domu.","big_image":{"id":9242,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jTHlPpJdy6t1yuz38sNAyx2mB9wUUUzVstn2WZtKkyM/fit/709/841/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BYBE-rQFK_atu9JFVbB_yWIkK3ii3uxoobTySKTejb0/fit/1418/1682/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rWPHIit3kf6_0ed4VTbbps9AXtAyh2ho7dw46sxpAQw/fill/709/841/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wqNov3UlV6zrQo7gTQWVamdf9sC8vndX6wJqtoTTzbA/fill/1418/1682/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 pomysłów na domowe drinki - koktajle na sylwestra","alt":"Pomysły na domowe koktajle (fot. Maciek Niemojewski|)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-30/Drinki0668_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","drinki","przyjęcie","sylwester"]},{"id":701,"slug":"na-lato-dzikie-koktajle","title":"Dzikie koktajle","first_paragraph":"Na pomysł, by dziko rosnące rośliny wykorzystać w koktajlach, wpadł szef baru Na Lato Jakub Durnoga. Kilka lat temu zainteresował się zdrowym odżywianiem i odtwarzaniem zapomnianych naturalnych receptur. Zaczął czytać i eksperymentować. Na pierwszy ogień poszły kiszonki, potem były kefir i kombucza. Szybko przyszły pierwsze sukcesy, a Jakub poszedł za ciosem i sięgnął po rodzime dziedzictwo: dzikie rośliny jadalne. Spragniony powrotu do korzeni, szukał nowych smaków na łąkach i w parkach. Zbierał czarny bez, młode pędy sosny i pokrzywę. A w jego głowie kiełkował plan, by te kulinarne odkrycia wykorzystać w pracy za barem.
","image":{"id":5158,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OWY_8ZcIRd2h-nssGEms3Z3UvbJFNWbgcMtrvZrm1Fs/fit/294/294/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBVLpVyk7Mg_yQtLFtLBYgSDGBHWHuZN_2vSeU53bQQ/fit/588/588/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RaRqK2XomZic8a34vbGZlEP3YxKIH4WBucCo19aeKz0/fill/294/294/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Q-AjLnQ5y2rh2UJskYsaVvyhULQjape27dcTv5jXmM/fill/588/588/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.54,0.66],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Koktajle z dzikimi ziołami – na lato","alt":"Koktajl z szyszką jadalną","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-28/DSC_0793-Edit_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-28T13:44:35.764380","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Na czasie","lead":"Zachęceni obfitością kwitnących latem ziół i krzewów, z ciekawością spoglądamy na dziko rosnące rośliny jadalne – arcydzięgiel, dziki bez czarny czy czeremchę. A gdyby tak wykorzystać je w koktajlach?","big_image":{"id":5158,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OV5pWVqpLK9JLzF85bJjmBBTD2alzfJ5EymwvOuSkmU/fit/709/841/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fc2ga6reVW2ktUD4jEa2FSsIZOrWNx9b8ZWHyUr8t88/fit/1418/1682/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qFvAbQq4PV9D6ZbV_K5HY2tUeWQ6nO32dO3RpkoNISw/fill/709/841/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y1lRkKJjP1Azj6LadXeOzTj9lyU9UULjYz5AdtgJdik/fill/1418/1682/fp:0.54:0.66/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjgv/RFNDXzA3OTMtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.54,0.66],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Koktajle z dzikimi ziołami – na lato","alt":"Koktajl z szyszką jadalną","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-28/DSC_0793-Edit_tinified.jpg"},"tags":["warszawa","koktajl","drinki","rośliny"]},{"id":623,"slug":"pawel-rodaszynski-kultura-koktajlbaru","title":"Paweł Rodaszyński: Kultura koktajlbaru","first_paragraph":"
Światowe stolice koktajli to Londyn, Nowy Jork, na pewnym etapie dołączył do nich Dubaj, dziś to również Szanghaj i Hongkong. W Berlinie, w którym bywam co roku z racji targów barmańskich, topowych barów jest 20-25. Jak na tak duże miasto, to nie jest imponująca liczba. W Londynie te najlepsze miejsca to 60-70 barów, bardzo dobre 80-100, a reszta to po prostu lokale, gdzie można się napić czegoś mocniejszego. Obecnie toczy się dyskusja, czy ludzie piją mniej – moim zdaniem nie piją mniej, tylko starają się pić lepiej. Żyjemy w czasach globalizmu, trendy rozprzestrzeniają się w mgnieniu oka – jest internet, Amazon, Kindle, księgarnia Bookoff. Dostęp do branżowej literatury jest łatwy. W Polsce mamy kilka barów, które są absolutnie na topie. Nie ma różnicy, czy znajdowałyby się w Londynie, Berlinie, Nowym Jorku. Przykładem jest Mercy Brown z Krakowa czy Flisak ’76 – bar z ponad 40-letnią tradycją. W Warszawie to Woda Ognista i BackRoom. W żaden sposób nie odstajemy od reszty świata.
Upalne lato, Włochy. W drugiej połowie dnia, gdy upał nieco odpuszcza, miejscowi zbierają się w okolicznych knajpkach i kawiarniach. Tam, w towarzystwie przyjaciół, spędzają leniwie czas – słońce niezauważenie chyli się ku zachodowi, a rozmowy przeciągają się aż do kolacji, którą w Italii jada się późnym wieczorem. Gwarnym spotkaniom towarzyszą proste przekąski – i oczywiście aperitivo, lekkie koktajle na bazie wermutów.
\nAperitivo to jednak znacznie więcej niż tylko drink. To mocno zakorzeniona we włoskiej tradycji filozofia –upragniony czas odprężenia w gronie bliskich, celebracja małych przyjemności i oderwanie się od trudów dnia. Co więcej, popołudniowy koktajl pomaga odpowiednio przygotować organizm do posiłku. Wermuty, na których bazie przygotowuje się aperitivo, to wina zawierające wyciągi z gorzkich ziół, kwiatów i przypraw – piołunu, bergamotki czy szałwii. Kiedy mózg rejestruje, że spożywamy coś gorzkiego, żołądek wydziela więcej soków trawiennych, a to zaostrza apetyt i ułatwia trawienie.
\nTradycja aperitivo sięga przynajmniej XVI wieku. Emanuel Filip II, książę Sabaudii – historycznego regionu położonego na terenach dzisiejszej Francji i Włoch – przeniósł stolicę swojego księstwa z Chambéry do Turynu.
","image":{"id":4088,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A9-Vu1QUMm4L0I1n8ZrH2WSR7HdyX2MadJ9gku-xXxA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y32iTvQF6YORzWYpib8uwWxcaD2Irxl3DpMqr2IiJtc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3uDwzwtdN2NOZWxYrWECtSKtc5189VkgqybmV4vr04M/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jCL_zrjFFRp3oULOkMHa7bXxebOPpU3vZMOlulqp5ng/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Martini_Fiero-302.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-10/Martini_Fiero-302_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-05-09T17:21:14.966674","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Jaka filozofia kryje się za aperitivo i dlaczego stało się ono nieodłącznym elementem włoskiego stylu życia?","big_image":{"id":4088,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pXsBfU4io71TGVUmcyOHIuoTExwcnfEeuf04E3nDJLo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5EVnanvGUluyBcL0lfnMOa14tp-hmNsKHjneeZuks5Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2nNWv0w0IUOm2jTteNQntmEZMtDYf3h6-gzVbHbeXZA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GSY0ql_h0lw-C8IA9ypb0pWAMukDCaG4KOky-FfEP0o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTAv/TWFydGluaV9GaWVy/by0zMDJfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Martini_Fiero-302.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-10/Martini_Fiero-302_tinified.jpg"},"tags":["koktajl"]},{"id":426,"slug":"zamieszanie-w-kieliszku-o-historii-koktajli","title":"Zamieszanie w kieliszku – o historii koktajli","first_paragraph":"Trudno jednoznacznie określić, kiedy powstały pierwsze koktajle. Punch – czyli połączenie alkoholu z owocami – istniał już w XVII wieku, niemniej pierwsza zapisana definicja koktajlu pojawiła się w USA w 1806 roku i opisywała „cocktail” jako połączenie alkoholu z wodą, cukrem i bittersem (alkoholem infuzowanym gorzkimi ziołami, jak na przykład angostura). Na bazie tego tekstu przyjęło się definiować koktajl jako składający się z przynajmniej trzech składników (nie licząc wody lub lodu), w przeciwieństwie do drinków, które z reguły zawierają ich dwa, jak na przykład gin & tonic.
\nW pierwszej połowie XIX wieku powstało wiele receptur, które z czasem przybrały formę znanych nam dzisiaj przepisów na koktajle, choć za ojca współczesnej miksologii uważa się Jerry’ego Thomasa, który w 1862 roku opublikował pierwszą w historii książkę zawierającą szczegółowe koktajlowe przepisy – „The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks”. Dała ona początek kolejnym publikacjom, które obecnie umożliwiają nam datowanie oraz odtwarzanie klasycznych receptur, zrodzonych w tej złotej erze koktajli.
\nSazerac, Old Fashioned czy Clover Club – to one pod koniec XIX i na początku XX wieku dały początek kulturze koktajlowej w Ameryce Północnej. Pomimo że w Europie powstawały w tym czasie autorskie kompozycje naszych rodzimych barmanów, jak Negroni we Włoszech czy Hanky Panky w Londynie, to USA były wtedy koktajlowym liderem, wyznaczającym trendy dla reszty świata – o czym świadczą chociażby nazwy najlepszy europejskich koktajlbarów tamtej epoki: American Bar w hotelu Savoy w Londynie czy Harry’s New York Bar w Paryżu.
","image":{"id":2938,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UEj4Q8jVkySsaxlV9-RXfbMn1PVOBND_nPGHoBu55vY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hiAoWZjVi4MR5sh-GsLUiHRkOEmYbFIcKL-lUsnSe1w/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NVNVLgZLmsm9UKNH-sWkpptQRfiNG2hZhaBmxUz4Kk8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IufrjzUvbYn0qIKahP89Qf_I0oPWJKKUqiMzRgpkocU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"05_2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/05_2_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-03-18T23:18:30.026600","category":null,"subcategory":null,"lead":"Czasy świetności, prohibicja, recepturowe średniowiecze, słodkie napoje i smakowe substytuty. Losy koktajli są tak pomieszane jak ich oryginalne składniki, ustalone w XIX wieku. W słodko-wytrawną podróż ich tropem zabiera nas Hubert Olczak – współtwórca stołecznego koktajlbaru BackRoom i największy wielbiciel tych połączeń, którego mieliśmy okazję poznać, sącząc wspólnie Vesper Martini.","big_image":{"id":2938,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EoUJCE2ch9FG59TqW2mpFlzmQXh-x4MbnnXVPt-eMxw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6R4IxkhjSZ-VBQLSGUQ4tmtJik-MNrr8VLi1PIKacng/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N-TSEXelda9ftfDEHRJGP6zeiQQH6Zu5H6mkBEFUg9U/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/t34JRZO4XzTil2aU58gFK9nUIlZvDWojiXR-OA4JG7o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/MDVfMl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"05_2.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/05_2_tinified.jpg"},"tags":["historia","drinki","koktajle","kultura kulinarna","bar"]},{"id":316,"slug":"bitters-dry-shake-i-stirowanie-czyli-slownik-slang","title":"Bitters, dry shake i stirowanie, czyli słownik slangu barmańskiego","first_paragraph":"Idziecie na drinka i nie rozumiecie, co barman do was mówi?
\nZapewne posługuje się barmańską nowomową, językiem, w którym odzwierciedlają się najnowsze barowe trendy, indywidualne doświadczenia zdobywane za granicą oraz najnowsze zdobycze miksologii. Wybierając się na drinka, skorzystajcie więc z językowej ściągawki poniżej.
","image":{"id":2219,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gizgfzoaMLyKN0z0KvAiJsnkfUkWrpxG-2F2ov1y-aY/fit/294/294/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/scvYIApcTPqDw9hqjPgbtP_MQed-UWwEGxpTZoahuyQ/fit/588/588/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sglv9eiyg7gDpIdWaEI4neg58BQh9cba_kqv5p0Q3aY/fill/294/294/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X2K9yBUT2cif7flKaLgHlL2zA9hJMM4zVWcA4GDG7VI/fill/588/588/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg"},"ppoi":[0.6,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"barman","alt":"slang barmański, barman, kelner, co zamówić w barze,","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-13/photo-1516788875874-c5912cae7b43-2_cZ9LVz3_tinified_tinified.jpeg"},"timestamp":"2017-01-14T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Niezbędnik dla chcących wychylić procenty na mieście.","big_image":{"id":2219,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mhKhWYnqSHR_4EQwmANVsheDY90SMMzWVZxU9ZWSDiQ/fit/709/841/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ztd5G9BA2JLeuSHP_M-wTT7F_LdzX3lBX-8XTCpJ30c/fit/1418/1682/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9X94dEgHwNT0bYyZk0YABzQbuLoP-iGprzjFuTWcUfI/fill/709/841/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G74JebFUkTKvm_Qzgl8c5zj0vInijZPGbxWEohWZr9c/fill/1418/1682/fp:0.6:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTMv/cGhvdG8tMTUxNjc4/ODg3NTg3NC1jNTkx/MmNhZTdiNDMtMl9j/WjlMVnozX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZWc.jpg"},"ppoi":[0.6,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"barman","alt":"slang barmański, barman, kelner, co zamówić w barze,","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-13/photo-1516788875874-c5912cae7b43-2_cZ9LVz3_tinified_tinified.jpeg"},"tags":["drink","koktajle"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":true,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[338],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Bez względu na to, czy w waszych kieliszkach i szklankach częściej ląduje whisky czy fikuśne koktajle, trendy warto znać. To one bowiem często determinują barowe menu, wplywają też na asortyment sklepów. Oto siedem zjawisk, którym warto przyjrzeć się bliżej.
\nPrawdopodobnie będziemy pić alkohol rzadziej, za to lepszej jakości. Dotyczyć to będzie zwłaszcza trunków takich jak tequila, whisky czy rum, których segmenty premium i ultrapremium od dłuższego czasu odnotowują wzrosty sprzedaży.
\nZdjęcie główne i zdjęcie w tekście: Unsplash.com
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":1,"header_background_indent":false,"subcategory":"Spirits","sponsor_logo":null,"site_title":"Trendy koktajlowe 2025 - co będziemy pić?","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-17T17:24:52.155070","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3653,"slug":"przepisy-na-kluski-18-pomyslow-na-polski-comfort-f","title":"Przepisy na kluski – 18 pomysłów na polski comfort food","widgets":[{"id":2621395,"image":{"id":12256,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vVjbg5weeutj6HA5Z4nV0Om1UrL98pEgk78aMbuSphg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTYv/S1VSS0lfa29weXRr/YTJfQS5NYXRsYWsu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9cm7-d4KRQik6SQOxJPRaEiZUPfZFl7ue8dh7OADaqo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTYv/S1VSS0lfa29weXRr/YTJfQS5NYXRsYWsu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmseZ0FMfH0irts52GdZ_epqDP58VucXxm2bh7YC6I0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTYv/S1VSS0lfa29weXRr/YTJfQS5NYXRsYWsu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gXKe0glY2KFQlmsArBEwpIXsh7oSSnGCtDs8SeRL2HE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMTYv/S1VSS0lfa29weXRr/YTJfQS5NYXRsYWsu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kopytka z kurkami – przepis","alt":"Kopytka z kurkami, parmezanem i natką pietruszki (fot. Angela Matlak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-16/KURKI_kopytka2_A.Matlak.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kopytka, podobnie jak gnocchi, są uniwersalne. Wystarczy dodać do nich ulubione składniki usmażone na patelni i danie właściwie gotowe. Poza tym to bardzo proste, z tym przepisem poradzi sobie każdy.
\nKurki podsmażcie na maśle na patelni, nie zapomijcie także o solidnej porcji parmezanu i orzechach włoskich, które dodadzą daniu chrupkości.
\nSprawdź przepis na kopytka z kurkami i orzechami włoskimi >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621396,"image":{"id":16136,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xJos9l-scuNgX11hI023WN2pDAtdcCf1f1ATP0cvpj0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/39hj3G8SYb_2cjSyAaoi3qAPmysCeRVic_eNsx1I8a0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yZx0Lt8dEsTkK9DfOz8xZLR5o40Rj1ieJhLWUMTfruM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SKHeRXB2vvw1usgPrKEauv-cO80EE888BDobudUxcLQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami","alt":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0445.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kluski twarogowe można podawać na słono lub na słodko – jeśli nigdy nie próbowaliście wersji wytrawnej, musicie sprawdzić ten przepis.
\nDo przygotowania klusek użyjcie wędzonego twarogu, zachęcamy też do samodzielnego zrobienia przyprawy dukkah – z siemienia lnianego, ziaren kopru, kminku i sezamu. Tak aromatycznych klusek jeszcze nie jedliście!
\nSprawdź przepis na kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621397,"image":{"id":1941,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C7OfL_tfSg27FjZjE-EdN7S4mRFWJdEd6O384HJNoac/fit/550/0/fp:0.5:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LTJDQUM5NDE5N0RD/Ri0yLTc3MHg4OTRf/dGluaWZpZWQuanBl/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZTe8n39wq2UjBPj6AadQviSikdk1hiiJTiQqmSBi5MU/fit/1100/0/fp:0.5:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LTJDQUM5NDE5N0RD/Ri0yLTc3MHg4OTRf/dGluaWZpZWQuanBl/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g9d6FfX5jLzZFMdIG7_89s_k_ilBeUzmB6xX_ky6usc/fill/550/0/fp:0.5:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LTJDQUM5NDE5N0RD/Ri0yLTc3MHg4OTRf/dGluaWZpZWQuanBl/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1BUEo8sGlk5c6bQu-QlL_IZBWKIj57Peou9tvJUBvMA/fill/1100/0/fp:0.5:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/b2JyYXplay1KUEVH/LTJDQUM5NDE5N0RD/Ri0yLTc3MHg4OTRf/dGluaWZpZWQuanBl/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.4],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ziemniaczane gnocchi z sosem serowym","alt":"Ziemniaczane gnocchi z sosem serowym, włoskie gnocchi, kopytka z serem, kluski ziemniacane, sos serowy, z czym podać kopytka, kluski z masłem, domowe gnocchi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/obrazek-JPEG-2CAC94197DCF-2-770x894_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Danie, które może nie wygląda imponująco, za to jak smakuje! Drobne kluski typu gnocchi są tu apetycznie oblepione gęstym, serowym sosem.
\nPowstaje on z połączenia parmezanu z pecorino – te sery dobrze się uzupełniają. Serwujcie z posiekaną natką pietruszki, by dodać potrawie nieco świeżości.
\nSprawdź przepis na kluseczki w sosie serowym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621398,"image":{"id":1637,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1NEUmPh9VY7NHDnWGn_akUWg8ImiHo0DWmoWGh145EE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4L8zetLBy4h5Vjq3JheJwnOJ5otL7KEV76QRnOnqOd8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Uyma-I0FopCNAfWl77vk3oBqlcTDICVsOmRrCYfUFPw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9huEerb-hIV05FrhFJPX8VKUDIJrDbqTIw1Mq34EfAg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/S2x1c2VjemtpX21h/cmNoZXdrb3dlXzNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kluseczki marchewkowe","alt":"kluseczki marchewkowe, kluski lane, kluseczki z masłem, domowe kopytka, kluski warzywne, marchew, parmezan, kluski z serem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Kluseczki_marchewkowe_3_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Proste, ale efektowne – takie przepisy lubimy najbardziej. Wystarczy do ciasta na kluski dodać nieco marchewkowego purée, by masa nabrała pięknego koloru i lekko słodkiego smaku. Dobrze sprawdzi się też purée z batatów lub dyni.
\nDodatki są równie proste, trochę liści szałwii, masło i parmezan. Psst! To świetny sposób na przekonanie dzieci do warzyw.
\nSprawdź przepis na kluseczki marchewkowe z szałwią >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621399,"image":{"id":18468,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUiKmatJOzp7Sl7_lp1AHOZKKsmQnRSmG5FFbyjAzqk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI3NTBf/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-GzUDlq5898lopAzlpniB4Az_2BTJN9NP0C2WrSAiy4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI3NTBf/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tfk3wNYyGFmkM1Ur0egCebJXYsW-Z5KkbsAxxXQSkRw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI3NTBf/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_MydwDfOAgVjHKz6OlX1jz7uQVvUo2EnQeJlWRonkWQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI3NTBf/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kluski śląskie z sosem grzybowym - Fiskars","alt":"Szybki przepis na kluski śląskie. Jak zrobić prosty sos grzybowy (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/02-15/fiskars2750_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kluski, które nie mają sobie równych – śląskie są sprężyste i gładkie, świetne do gęstych sosów. Tradycyjnie podaje się je z sosem mięsnym, ale z grzybowym są równie wspaniałe.
\nAby sos grzybowy był jeszcze lepszy, do pieczarek dodajcie boczniaki, a całość doprawcie musztardą francuską. Tak przygotowane kluski śląskie zaskoczą domowników!
\nSprawdź przepis na kluski śląskie z sosem grzybowym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621400,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Potężni kluskowi zawodnicy. Kartacze to chyba największe polskie kluski. Powstają z ziemniaków – ugotowanych i surowych, a ich cechą charakterystyczną jest wrzecionowaty, podłużny kształt.
\nFarsz tradycyjnie powinien być mięsny, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować go w wersji wege, na przykład z dodatkiem grzybów.
\nSprawdź przepis na kartacze >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621402,"image":{"id":1741,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dNSbeGoOlkeQoUYxAZLiqgszU98uYINYfz9kki0izcQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bGVuaXdlLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6VEDGIATL6kK_-G_I8PDxsiWkEm8jTzBK0k_-aogwlI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bGVuaXdlLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P0Jq742zrzpHKu_Hd2Ho17ePsb2exa3swA41k4KFzEw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bGVuaXdlLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PNkwi1Ei8AfrOPo4hBk8dW8GSV-zd1oyUpYPjfFjA0s/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bGVuaXdlLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"kluski leniwe","alt":"kluski leniwe, kopytka leniwe, kluski twarogowe, kluski leniwe z zasmażką, kluski leniwe z bułką tartą, kopytka z cukrem, szybki obiad, szybki obiad dla dzieci, obiad dla dzieci","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/leniwe-770x750_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nie ma chyba klusek łatwiejszych do przygotowania. Wszystkie składniki wystarczy zagnieść razem, pokroić ciasto na równe kluseczki i ugotować. Do tych twarogowych klusek pasuje zrumieniona na maśle bułka tarta.
\nMożna dodać do niej szczyptę cynamonu lub skórkę z cytryny – leniwe będą miały ciekawszy smak.
\nSprawdź przepis na kluski leniwe >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621403,"image":{"id":18470,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u2t8okGgRrYmmkZ0ngTHKgkpfTHVdCoAbjHtHSf1N0Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI2OTBf/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6993aGIRw9iSnrv1bIVXZQ3CrFsGf9z6-KbOihWBIE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI2OTBf/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sCvQ_ffjQudP_ttWgmonCJNkJgDzXKqsPVr6iBWWWIA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI2OTBf/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dpbdr8_DCZsfLk4cSqsZRqDOAgsZr9r8Zu1ImeezZ5c/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDItMTUv/Zmlza2FyczI2OTBf/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kluski leniwe - PRZEPIS","alt":"Prosty przepis na kopytka leniwe. Jak przygotować leniwe kluski - PRZEPIS (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/02-15/fiskars2690_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Klasyczny przepis na leniwe pierogi zakłada ugotowanie ich we wrzątku i serwowanie od razu.
\nJeśli jednak macie chwilę, można tę recepturę łatwo podkręcić. Po wyjęciu z wody wrzućcie leniwe na rozgrzane na patelni masło i smażcie do zrumienienia. Kluski będą mieć chrupiącą skórkę! Polecamy podać je z sosem owocowym.
\nSprawdź przepis na leniwe z sosem owocowym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621404,"image":{"id":16576,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kcJYOgRa5zWzkBW-rvLx8cnHGivkbWHZZ6EjiS6WEko/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDgv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsX0xFTklX/RV9aX1pJRUxPTiVD/NCU4NF8uanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lSsXtyBn0diExGQ49gpQVD-La21dEa0kIiQYWXnJKZE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDgv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsX0xFTklX/RV9aX1pJRUxPTiVD/NCU4NF8uanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YJiJIelM5mfcfBgxXQ-O27oixSixMOt3oKpMxjz_Eg4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDgv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsX0xFTklX/RV9aX1pJRUxPTiVD/NCU4NF8uanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_Mc-ilnrzlj7f8ox08w-opH5M2l8iHra2y_E6uKl7hY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDgv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsX0xFTklX/RV9aX1pJRUxPTiVD/NCU4NF8uanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kluski leniwe z zieloną fasolką","alt":"Przepis na kluski leniwe z zieloną fasolką. Jak przygotowac leniwe (fot. materiały prasowe / Sielskie smaki)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-08/Sielska_kuchnia_pl_LENIWE_Z_ZIELON%C4%84_.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Takich leniwych nikt by się nie spodziewał! Nie są wcale słodkie, a wręcz przeciwnie. Wersja wytrawna popularnych klusek z twarogu zachwyca niemal tak samo jak słodka.
\nZwłaszcza jeśli towarzyszy im zielona fasolka i usmażona na złoto chrupiąca szalotka. Kropką nad i jest tu mak – zaufajcie nam, to działa!
\nSprawdź przepis na leniwe z fasolką, chrupiącą cebulą i makiem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621405,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W różnych regionach nazwa ta może oznaczać coś innego. Chyba najczęściej jednak pyzy to okrągłe kluski, które robi się z ziemniaków i które mogą być faszerowane na przykład mięsem – ale nie muszą.
\nWażne, by były równymi kuleczkami, takimi na dwa kęsy. Co ciekawe, można je też podawać na słodko, choćby z owocami.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621407,"image":{"id":17913,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lyjoWqc0rsPUrn7MY2qSFpgSQRGnfcjMdRSgi99V28A/fit/550/0/fp:0.38:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMzAv/d2VuZWNqYTE0NDc1/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2098ko8llhxurPB9ukNVVdXNOMa1V2C4saNhfyBAd2o/fit/1100/0/fp:0.38:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMzAv/d2VuZWNqYTE0NDc1/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/I1EWO2QZCOmISxgOHhjRlrRb0m8_UXPkznEzbfooG78/fill/550/0/fp:0.38:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMzAv/d2VuZWNqYTE0NDc1/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g2KsXw_Tl3bRvAZYgtn-vcJsIG4zeBPSrDA4TBdgsgw/fill/1100/0/fp:0.38:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMzAv/d2VuZWNqYTE0NDc1/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.38,0.39],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gnocchi al ragu di antara","alt":"Przepis na gnocchi al ragu di antara","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-30/wenecja14475.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy kluski mogą być wyrafinowaną potrawą, serwowaną podczas eleganckiej kolacji? Oczywiście! Przekonuje o tym w swoim przepisie Matteo Brunetti – jego gnocchi z esencjonalnym, aromatycznym ragù z kaczki są sycące i pyszne.
\nNie zapomnijcie dodać do dania solidnej porcji parmezanu, wtedy będzie naprawdę po włosku!
\nSprawdź przepis na gnocchi z ragù z kaczki >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621408,"image":{"id":9499,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uF3-0ZahVdW-N9ItCoKVziI4rDmbaNkF79SgtCCz5Cg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/af--xPZEG0bvdkQvQgh-wcqrGKAuxtfBkLGHNTPsRXY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2euTngls8cBJ5MkPb3uYUJRqWjRpZRubaLFsw7mNoLM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/avBLSwBkUD6Ok7G-OGKC498iY5rxFYdj0SgdaqdWfBU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/a2FwdXN0YV81X3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą - PRZEPIS","alt":"Gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą, orzechami i tymiankiem (fot. Angela Matlak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/kapusta_5_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jak połączyć w jednym daniu Włochy i Polskę? Przygotować gnocchi z kapustą kiszoną!
\nW końcu te małe włoskie kluseczki do złudzenia przypominają polskie kopytka, więc wszystko powinno się udać. Do tego kapusta jest karmelizowana w miodzie, dzięki czemu traci nieco kwasowości i jest łagodniejsza w smaku.
\nSprawdź przepis na gnocchi z karmelizowaną kiszoną kapustą >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621409,"image":{"id":18905,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rtMvq8ZqAf56pJdNRygYv_w7toCPRW7SLejTX-4uKl8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDYv/cnpvZGtpZXcyOTEz/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HVmvQu6YdppRmp3qxkZhW_2no-1dDUqqBr44GFx3xoI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDYv/cnpvZGtpZXcyOTEz/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6BpbNXuneMUwyOiVxK7B3wYONoaZHSL05lMjDEfKAp0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDYv/cnpvZGtpZXcyOTEz/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9_srqSWcAOU-MsIgeyxGONer-xkC5x2uRhrPe13QQXY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDYv/cnpvZGtpZXcyOTEz/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gnocchi z rzodkiewkowym pesto, boczkiem i rzodkiewką w miodzie","alt":"Przepisy na dania z rzodkiewkami – gnocchi z rzodkiewkowym pesto, boczkiem i rzodkiewką w miodzie (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-06/rzodkiew2913.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To danie, w którym łączą się pozornie do siebie niepasujące smaki. Tłusty, chrupiący boczek sparowany z rzodkiewkami w miodzie sprawdza się jednak zaskakująco dobrze.
\nJeśli dodacie do nich jeszcze małe, pulchne kluski, otrzymacie danie ciekawe i nieszablonowe. Koniecznie przetestujcie!
\nSprawdź przepis na gnocchi z pesto, boczkiem i rzodkiewką >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621410,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Do miękkich klusek najlepiej pasuje coś chrupiącego. Dzięki temu tekstury są różnorodne, a danie dużo ciekawsze.
\nW tym przepisie używamy kruszonki z… żytniego chleba. Można użyć czerstwego chleba, nada się równie dobrze jak świeży. Całość oblana jest sosem maślanym – czy może być lepiej?
\nSprawdź przepis na gnocchi z kruszonką z żytniego chleba w sosie maślanym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2621412,"image":{"id":19000,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TuY3DM-ScTNw4GtpKK6PmsM1hnCqigigBo1MEc4UmXI/fit/550/0/fp:0.44:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYyMjBwbGFz/a2kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bCuIW2s6ekvxN3eHbuRszu1NuUtXpeOW3qH_OmGxrds/fit/1100/0/fp:0.44:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYyMjBwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iMdCx_IrRVGc8_O01LSAMCFVmOJkTRPcMgzSARyPkXU/fill/550/0/fp:0.44:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYyMjBwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5ycy7_FV5Ab4BS-HkSN_0P_WNiF63lI1pRENpve1ZiQ/fill/1100/0/fp:0.44:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYyMjBwbGFz/a2kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gnocchi zapiekane z mozzarellą di bufala i pomidorkami z Philips Ovi","alt":"Szybkie brunche z Philips Ovi – gnocchi zapiekane z mozzarellą di bufala i pomidorkami cherry z pesto z rukoli i nerkowców (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-15/IM_06220plaski.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Inny pomysł na kluski? Zapiec je w piekarniku! Podobnie jak w zapiekankach makaronowych, wystarczy dodać ulubione składniki, po czym zapiec z serem.
\nNasz pomysł to kluseczki z mozzarellą, która po upieczeniu apetycznie się ciągnie, pomidorkami i pesto z rukoli. Do zrobienia w kilka minut!
\nSprawdź przepis na kluski zapiekane z mozzarellą i pomidorkami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621413,"image":{"id":16496,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wkqEg0d37wP7mD9_jj9KtRbd2TmcjusxhJM2iVtR98g/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDEv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/awVVWamzarYo2JhQuJXC5iG-CvzsAMc0DHDCO9uPSUU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDEv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GWdasc2r-slNdGyIbiU1klroAKM5nW-L41iv9DSdC-k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDEv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2khw65RW8BuwsLr7srDohwi0T8j9cLcXC0QX9C5uaUE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMDEv/a25lZGxlX3plXyVD/NSU5Qmxpd2thbWlf/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie knedle ze śliwkami EKOCENTRYCZKA","alt":"Przepis na knedle ze śliwkami. Wegańskie przepisy. Ekocentryczka w kuchni (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-01/knedle_ze_%C5%9Bliwkami_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Co też może kryć w środku ta okrągła kluska? Śliwkę! Te kluski kojarzą nam się z dzieciństwem i najlepszą, babciną kuchnią. Do środka warto dodać nieco cynamonu i kardamonu dla lepszego smaku.
\nKnedle można zrobić w wersji tradycyjnej, ze zrumienioną bułką tartą i z cukrem lub w opcji „na bogato” – z kremem waniliowym i paloną bułką tartą.
\nSprawdź przepis na tradycyjne knedle ze śliwkami, a także przepis na knedle z kremem waniliowym i paloną bułką tartą >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2621414,"image":{"id":16609,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1-ZJiqJ5T3At5BJWrdi5zTOE9qEUfpXUq2ukr2PbIv4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsNl9EUk8l/QzUlQkJEJUM1JUJC/T1dFX0tORURMRV9K/QUdPRE9XRV8uanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mmNmecpHHgVQlt5d9i9Pwu87NFXz2ubAB0V5_fJnwvw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsNl9EUk8l/QzUlQkJEJUM1JUJC/T1dFX0tORURMRV9K/QUdPRE9XRV8uanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zyaecu3wrZvFoF8wjcP9tWD106Rjhn7PwYcdY81acKg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsNl9EUk8l/QzUlQkJEJUM1JUJC/T1dFX0tORURMRV9K/QUdPRE9XRV8uanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7zBWBiwDoX5nwC4uf06TUsEsmKJr_h177PXRII1NO5g/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMTMv/U2llbHNrYV9rdWNo/bmlhX3BsNl9EUk8l/QzUlQkJEJUM1JUJC/T1dFX0tORURMRV9K/QUdPRE9XRV8uanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Knedle z jagodami","alt":"Przepis na proste knedle z jagodami. Jak zrobić jagodowe knedle. (fot. materiały prasowe / Sielskie Smaki)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-13/Sielska_kuchnia_pl6_DRO%C5%BBD%C5%BBOWE_KNEDLE_JAGODOWE_.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bywają nazywane parowańcami, pampuchami, buchtami. To kluski na parze, często podawane z mięsnym lub owocowym sosem. W naszej wersji – z nadzieniem jagodowym.
\nCo jest w nich jednak najlepsze? Kiedy są już gotowe, obtaczamy je kolejno w maśle, pokruszonych orzechach włoskich i cukrze. Wyborne!
\nSprawdź przepis na drożdżowe kluski na parze z jagodami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2621415,"articles":[{"id":3614,"slug":"kluski-na-sztandary-paulina-nawrocka-olejniczak-o","title":"Kluski na sztandary! Paulina Nawrocka-Olejniczak o komfortowym jedzeniu","first_paragraph":"Paulina jedzeniem interesowała się od zawsze. Nic więc dziwnego, że ta pasja zaowocowała stworzeniem podcastu „Zabawy jedzeniem”, w którym opowiada o kulturze kulinarnej. Aby poszerzać swoją wiedzę, skończyła Food Studies na Uniwersytecie SWPS – to tam narodziły się „Kluski”. Najpierw były pracą dyplomową, później – e-bookiem, finalnie są pełnoprawną książką kucharską. Taką, która może sprawić, że ten polski comfort food znów wróci do łask.
\n","image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eXLToj0I-jO7fGHj-HbPCXp_oMLSG0ZsIM5eMHvCxQo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mpRY2J6JtZYOSKcensmWn7NGcKVYGdFqqAEpdGfOXGI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YhlXH1copUog5fshxxzbxDP8NyxmOWdfltdF-W1cqzo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5YYr0klW1XNKmfJKSI9HBJqa8pqfy6nbjtXpur8ex1U/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"timestamp":"2025-01-23T16:14:32","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Polski comfort food – te trzy słowa najlepiej oddają, czym są dla nas kluski. Z jednej strony uwielbiamy je, bo kojarzą się z nostalgiczną kuchnią, z drugiej – nieco o nich zapominamy, stawiając na prostsze i szybsze dania. Paulinę Nawrocką-Olejniczak, autorkę książki „Kluski. Teoria i praktyka”, pytamy o kluski z bułki tartej, sekrety śląskich i fenomen kopytek.","big_image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/90bYcxjs0waGF_2Tqgx-mgznu_1_9crrux2WZ1vIPBQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LAhcw1zfLcUEUtcfmpH2tdN-a3soHE9tYK4nt-Ms1sk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uM0WLKzngxLifehGCgt1RHwTTF7-NNWT0V3sLRlp7AM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SI269bwWeyhRW9Ri9T9WK7RxaG8XOPj3HP1yViLgufs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"tags":["kluski","książki kucharskie","książka kucharska","kopytka","kluski śląskie","Paulina Nawrocka-Olejniczak","Kluski Teoria i praktyka"]},{"id":2037,"slug":"jakie-kluski-dla-dzieci","title":"15 pomysłów na kluski dla dzieci","first_paragraph":"
Każde dziecko wie, że długie, owijające się wokół widelca nitki spaghetti najlepiej smakują z sosem pomidorowym, mielonym mięsem i dużą ilością parmezanu. Leniwych nie można podać bez gorącej bułki tartej z masłem i cynamonem, a z kopytkami mogą się równać jedynie włoskie gnocchi. Niezależnie od wersji – na słodko czy na słono – sycące kluski rozpieszczają podniebienie i poprawiają humor nie tylko małym, ale także całkiem dużym dzieciom. Kiedyś robione głównie ze względu na taniość składników i łatwość w przygotowaniu, dziś należą do ścisłej czołówki powszechnie lubianych dań.
","image":{"id":8179,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hxChp8xTx4aWvO1qbr9iPBeptcBK6DdSsI4ogjCqVew/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JRRbgaZZAlwjSQEdsSwkxVuX1avkfV3_pCkD2uHnGPc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IyfGK21dQUa-1XZi5Wm_R7HavxeNLeGGRxHWHT8c8Fo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iWSt6ryyGgKrl-bE5qP2412Bk8Qp1NmvTUU31mfM-WM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Dyniowe gnocchi","alt":"Dyniowe gnocchi z orzechami, karmelizowaną gruszką i kruszonym serem pleśniowym (fot. Martyna Cybuch)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-16/DSC06730_tinified.jpg"},"timestamp":"2020-09-11T07:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Leniwe, kopytka i makaron – nie oprze im się żadne dziecko. Nie dość, że możemy je łączyć z dowolnymi składnikami, to jeszcze równie dobrze komponują się ze słodkim serem, jak z warzywami.","big_image":{"id":8179,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qzLui7yKiD7x9DuS_OJkDUJxs1YLvxG71ovufUoL1XI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XdVupn4VdpEOpF28L_cEgYrXTMtfaGEwaTpAh5WaTzk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K57rCsLPzz8t5wFpX-_Yn7zmcfQ2QICeFdXWgRm0QXU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LoTNEOUZs40JMXin3_lkzMYelHB2-cvw0wr_ZEIvsAg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTYv/RFNDMDY3MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Dyniowe gnocchi","alt":"Dyniowe gnocchi z orzechami, karmelizowaną gruszką i kruszonym serem pleśniowym (fot. Martyna Cybuch)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-16/DSC06730_tinified.jpg"},"tags":["makaron","gnocchi","kluski"]},{"id":1566,"slug":"20-przepisow-na-comfort-food","title":"21 przepisów na comfort food","first_paragraph":"Od domowej szarlotki i gorącej czekolady po ramen i pizzę – comfort food niejedno ma imię, za to zawsze przywodzi na myśl spokojne, beztroskie chwile. Prezentujemy 21 dań, które poprawią wam nastrój i ukoją zszargane nerwy!
\n","image":{"id":1703,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OTSZZoz7hFpQRVcmczBfmoSzhbg5r2O_goSm_uKUDxg/fit/294/294/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/anYfLAqCLdFLazN8hLODJYpAvnvbYlKljvqRyLueWpM/fit/588/588/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u5WHPpuhwnfh7tNfl9OPo4zV3pHReGuyZvFZidytng8/fill/294/294/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ElK2plNc9eLz_LIt3Z7Gdo1HuHD7BY79iiA0wfl3VHk/fill/588/588/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.97],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Zupa quattro formaggi - PRZEPIS","alt":"Zupa serowa - francuska zupa z klopsikami - PRZEPIS","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-30/_MG_4004_tinified.jpg"},"timestamp":"2021-12-21T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Te dania napełnią was ciepłem i spokojem, a świat nabierze dzięki nim koloru. Oto najlepsze przepisy na comfort food – na słodko i na słono!","big_image":{"id":1703,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VShF_SFu3Uo9hBf37eyEKGxFVs8KucorrfPdufBcpx8/fit/709/841/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ArEEjdxMEY22pl-gh9WG9xqDK6rAwo-dwfXkc71mETk/fit/1418/1682/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OS6BC9YYCwrwXp4S_jtc2lendjFckRr2b_giOcSMkP0/fill/709/841/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wTFarsfrIb7BfIx6nHrYk4S7aoTECkOOPR-DE8K_PXE/fill/1418/1682/fp:0.44:0.97/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMzAv/X01HXzQwMDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.97],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Zupa quattro formaggi - PRZEPIS","alt":"Zupa serowa - francuska zupa z klopsikami - PRZEPIS","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-30/_MG_4004_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","na słodko","na słono"]},{"id":1473,"slug":"przepisy-na-makaron","title":"10 sposobów na makaron","first_paragraph":"
Odmian makaronu jest tyle, ile pomysłów na jego podanie. Przezroczyste, ryżowe nitki wybieramy do pad thaia, makaron ramen dodajemy do rozgrzewającego tantanmenu, a z pszennego spaghetti przygotowujemy apetyczną carbonarę. Wyobraźnia nie zna granic, podobnie jak nasz apetyt na parmezan, którym obficie posypujemy ulubione, włoskie klasyki. Na samą myśl, aż trudno nam jest się przestać oblizywać!
","image":{"id":2873,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tKgM2KjDyiv216GEngF99HlJptZc_AbmfM2DWes8TQ8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QN6FMGGrnLTl1N0D945kgpAAVBPq0617zTTaC4DR8D8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9z8ZuLTCr9Uz_GvBQY2jDmbz5XQUyP3IKs4NTG2Fzww/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fYdpdcMytWGXwgL_bIILPtne9WHPFvPj4CUpT0UrisM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fettuccine alla papalina - makaron carbonara ze śmietanką po włosku","alt":"Makaron fettuccine lub tagliatelle z sosem podobny carbonara","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/fettucine1_tinified_tinified.jpg"},"timestamp":"2021-05-19T15:34:06","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Śmietana i jajko, szparagi z pistacjami, a do tego solidna porcja parmezanu. Zdradzamy idealne połączenia z makaronem.","big_image":{"id":2873,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yoNJ8lAvl3zcyZ-w_MUU8Ums3hcfQU2Ym_Xp0kRSSXA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R7HFElIa2-3DilgrTELG4v563K96qeFj3c98z1H9H9U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5WeT3NvVVQR5g8nFZ1V7dEfZpSFrO2DE6xm4K0kUqio/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ksTNHdwFDa7biY17BBiWpov4JEeRSOx4uNtbqEs6RrM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/ZmV0dHVjaW5lMV90/aW5pZmllZF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fettuccine alla papalina - makaron carbonara ze śmietanką po włosku","alt":"Makaron fettuccine lub tagliatelle z sosem podobny carbonara","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/fettucine1_tinified_tinified.jpg"},"tags":["makaron","ragu","Ramen"]},{"id":3621,"slug":"pizza-przepisy-na-pyszne-placki","title":"Pizza – przepisy na pyszne placki","first_paragraph":"Włosi opanowali sztukę wypiekania placków z dodatkami do perfekcji, ale dobra wiadomość jest taka, że każdy może przyrządzić w domu pizzę, która dorówna tej z najlepszej pizzerii.
\nNie ma jednego idealnego przepisu – pizza może być klasyczna, na cienkim cieście, puszysta jak neapolitańska, pieczona na kamieniu, a nawet… z patelni! Bez względu na to, czy przygotowujesz pizzę na leniwy wieczór, spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad – jedno jest pewne: jeśli raz zrobisz ją samodzielnie, trudno ci będzie wrócić do gotowych wersji.
\nSekretem dobrej pizzy jest ciasto – lekkie, elastyczne i odpowiednio wypieczone. Tradycyjna receptura opiera się na mące typu 00, drożdżach, wodzie, soli i oliwie. Kluczowy jest czas – im dłużej ciasto wyrasta, tym lepsze ma strukturę i smak. Włoscy pizzaioli często dają mu nawet 24 godziny na rozwinięcie pełni aromatu!
\nJakie wybrać dodatki do pizzy? Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z domową pizzą, postaw na klasyki:
\nJeśli klasyka to za mało, czas na pizzowe eksperymenty! Pizza z figami i serem pleśniowym, z kremową burratą i rukolą albo na bazie białego sosu śmietanowego – ogranicza nas tylko wyobraźnia. Coraz popularniejsza jest też pizza na cieście pełnoziarnistym lub bezglutenowym, przygotowanym na przykład na bazie ciecierzycy.
\nPizza smakuje najlepiej, gdy piecze się ją w wysokiej temperaturze. W domowych warunkach warto nagrzać piekarnik do maksymalnej mocy, najlepiej 250 stopni lub więcej. Jeszcze lepszy efekt da kamień do pizzy lub specjalna stal, które sprawią, że spód będzie chrupiący jak z pieca opalanego drewnem. A może domowy piec do pizzy? W sklepach dostępne są urządzenia niewielkich rozmiarów, które działają równie dobrze jak ich klasyczne odpowiedniki.
\nSprawdźcie nasze przepisy na domową pizzę!
","image":{"id":12091,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9sDyYt9WFCDPInvHQE-i_jshes40NYj-8DSHcZRYAyA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RSDM45_i7Gwt1t1f839Nr9vzhMi6TtrlhKri-wf9lR0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hENjbnx1g68wIMgejT1Kxb4AQ8YEfko4JHOz25fFYRQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5bBEAb9ozU7glndRUFGqKIDYuK6GWlQW-7fCzIQViIg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pizza","alt":"Pizza z pomidorami i bazylią (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/napary_i_reszta0136.jpg"},"timestamp":"2025-02-07T17:17:59","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pizza to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Chrupiące ciasto, aromatyczny sos pomidorowy, ciągnący się ser i ulubione dodatki – niby proste, a efekt zawsze zachwyca. Klasyczna margherita, bogata capricciosa, a może domowa wersja pizzy bianki? Oto nasze najlepsze przepisy na pizzę.","big_image":{"id":12091,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w3VYiY79hGVjmxyU-_A_mBtUsNwRA3_pFJWF1EM9IFs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8VgK9Ms7u0fhVPSptR1aA02rA0NLjrZZxlimPc7QsB4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ydMtNgBEVcP6vPN3TDvDMJFfIopcsyAcmCvSfmut4IY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6muR_WKrdcjSgf3qwDeO-g6e6FEsU2fQBFdZ65nxcbc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pizza","alt":"Pizza z pomidorami i bazylią (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/napary_i_reszta0136.jpg"},"tags":["przepisy","pizza","pizza przepis","pizza przepisy"]},{"id":627,"slug":"jak-zrobic-pierogi","title":"Jak zrobić pierogi?","first_paragraph":"Zawsze największym wyzwaniem jest dla mnie mierzenie się z tradycyjnymi polskimi potrawami. Skąd czerpać wiedzę o poszczególnych krokach przygotowania i roli, jaką odgrywają w kompletnym procesie? Przepisów i technik na blogach i w książkach jest mnóstwo, nie zawsze jednak towarzyszą im satysfakcjonujące objaśnienia. Jaką rolę odgrywa gorąca woda? Co dają inne dodatki w postaci oleju, masła, śmietany, jajek? A kiedy mamy już przygotowane ciasto i farsz, jaki jest najlepszy sposób na formowanie, gotowanie i podawanie pierogów? Postanowiłem przyjrzeć się tym niełatwym pytaniom i problemom.
\nPo przejrzeniu szeregu przepisów zauważyłem, że najczęstszymi dodatkami, oprócz oczywiście mąki i wody, są: oleje roślinne, masło, śmietana, żółtka jaj i całe jajka. Jaką funkcję spełniają w przygotowaniu ciasta do pierogów te produkty? Polecam nie próbować rozpatrywać ich jako osobnych, posiadających odrębną istotę całości, tylko spojrzeć na nie jako na zbiory różnych substancji, mających pewne przydatne kulinarnie cechy.
","image":{"id":6337,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BNGoy6TKX4_2TxgvJ5Bxg8ltRGOvk-ELVu4-nJmi6FY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r91GUaMASprcdTcn3Xq6OGoKfAPxZU3B-TMTJx80ZQc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNRM7vnrXWWHrZmwb5afbP8Bh9-rADY8r5nQUYKnDP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nACGsTWHAcHSvVmS7MqwPnDU9C2fvL3PkpkI60rOiCU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z kapustą i pieczarkami","alt":"Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-09T20:01:50","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Który przepis na ciasto jest najlepszy? Jakim farszem je wypełniać? Pierogi to klasyk polskiej kuchni, który każdy powinien zrobić przynajmniej raz w życiu. Zwłaszcza, że nie są wcale tak skomplikowane jak mogłoby się wydawać. Jak zrobić pierogi? Podpowiadamy!","big_image":{"id":6337,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9OHUHzQEBkHRBGW329ceS2O2MqFBwk8oMQrw8up0Oqg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WU8E57kqPlhgm-SMDeg_4TBijDoq8oEhI4OOYHMcfUg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K91hPldkdhfEM6sayRBfq1_SdH1KnTds0h2KIssM194/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oBIXJyeTFzAz5qnxZx3J2wQ6NFvrmzLIWB_u3uzWRXg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z kapustą i pieczarkami","alt":"Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"},"tags":["tomek na tropie","tomek zielke","kuchnia polska","pierogi"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Kluski to niedoceniany skarb polskiej kuchni. Kiedyś były podawane nawet w najbardziej eleganckich restauracjach, dzisiaj kojarzą się raczej z prostą, babciną kuchnią. Warto sobie jednak o nich przypomnieć, bo siła klusek tkwi w ich uniwersalności. Możemy je bowiem podać tradycyjnie albo ultranowocześnie, na przykład z orientalnymi dodatkami. Poza tym w większości wcale nie są aż tak pracochłonne, jak mogłoby się wydawać – nie bez powodu mamy przecież leniwe! Które polskie kluski są najpopularniejsze?
\nZ ziemniaków, mąki i jajka można wyczarować absolutny hit – kluski śląskie. Mają charakterystyczne wgłębienie, które idealnie trzyma sos i sprawia, że gotują się szybciej. Są miękkie, ale sprężyste – to ich największa zaleta. Tradycyjnie podawane z roladą, modrą kapustą i gęstym mięsnym sosem, równie dobrze smakują z boczkiem i cebulą lub na słodko. Najważniejsza zasada? Proporcja ziemniaków do mąki ziemniaczanej – idealnie, jeśli jedna czwarta masy to właśnie mąka. Wtedy kluski śląskie wyjdą perfekcyjnie.
\nKopytka to klasyk, który można przygotować w kilka chwil, o ile mamy pod ręką ugotowane ziemniaki. Wystarczy dodać jajko, mąkę i szczyptę soli, a potem uformować wałeczki i pokroić je pod skosem. Kopytka pasują niemal do wszystkiego – świetne są z masłem i cukrem, jeszcze lepsze odsmażane na złoto, z chrupiącą skórką. Jeśli jednak choć raz spróbujemy wersji z kurkami i orzechami włoskimi, będziemy do nich wracać. Inną wersją kopytek są włoskie gnocchi – nieco mniejsze i z charakterystycznymi żłobieniami.
\nPyzy, czyli okrągłe kluski, które kochają wszyscy. Można je nadziewać mięsem lub podać same – zawsze będą smakowały obłędnie. Wyrabia się je z surowych i gotowanych ziemniaków, co nadaje im charakterystyczną konsystencję. Sekret tkwi w odpowiednim odciśnięciu surowych ziemniaków – jeśli zostawimy za dużo wody, kluski się rozpadną. Idealne w duecie ze skwarkami, z kwaśną śmietaną, sosem pieczarkowym lub owocowym.
\nKiedy mamy ochotę na coś dobrego, ale nie chcemy stać godzinami przy kuchni, leniwe pierogi to idealne rozwiązanie. Twaróg, jajko, mąka – kilka ruchów i ciasto gotowe. Kroimy, wrzucamy na wrzątek i gotowe. Najlepsze? Oczywiście z masłem i cukrem albo w wersji wytrawnej – z parmezanem i pieprzem. Niby proste, ale jeśli raz spróbujecie dobrze zrobionych leniwych, będziecie je robić regularnie.
\nSłodkie i kojarzące się z kuchnią babci. Cechuje je zwarte ciasto, które możemy nadziewać różnymi owocami – śliwkami, jabłkami, morelami. Plus dodatki takie jak bułka tarta na maśle, śmietana albo cukier.
\nPuszyste, lekkie kluski najlepsze są jeszcze ciepłe, podane z sosem waniliowym, dżemem lub rozpuszczonym masłem. Ale równie dobrze sprawdzają się w wytrawnej wersji – na przykład z duszoną wołowiną. Klucz do idealnych klusek na parze? Cierpliwość – ciasto drożdżowe musi dobrze wyrosnąć, a potem wystarczy już tylko para.
\nChcecie, aby kluski zawsze wychodziły perfekcyjnie? Oto kilka złotych zasad:
\nKluski to prawdziwy comfort food – proste, domowe, sycące. Warto znać ich różne wersje i bawić się smakami. Sprawdźcie nasze najlepsze przepisy na kluski!
","image":{"id":16136,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ykUcwgou4wpiYjYWadNtIyUflu2j0XwOVnbhDgwaVdg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IJm7bEpvkPIAsELZ_k2koBn48ercaX8Hs5mI8kpKMIg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pbyoLLU7sIX7EcTAXAZfXUcdxWGojmkZ2gThvkSXSL4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ziC3Xil3YkOcfZMIpkcSTZGEEtlNff86-DszCxK1S0g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA0NDUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami","alt":"Bibenda. Kluski z wędzonego twarogu z polską dukkah i ze szparagami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0445.jpg"},"timestamp":"2025-03-14T14:29:36","lead":"Jeśli jest coś, co łączy pokolenia i smakuje każdemu, to właśnie kluski. Miękkie, sycące, domowe – niezależnie od regionu to prawdziwy polski klasyk. Od kopytek, przez kluski śląskie, po kartacze – oto nasze ulubione przepisy na kluski.","meta_description":"Jeśli jest coś, co łączy pokolenia i smakuje każdemu, to właśnie kluski. Miękkie, sycące, domowe – niezależnie od regionu to prawdziwy polski klasyk. Od kopytek, przez kluski śląskie, po kartacze – oto nasze ulubione przepisy na kluski.","links":[{"id":7112,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1178","anchor_slug":"10-pomyslow-na-pierogi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierogi"}},{"id":7113,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"16","anchor_slug":"jak-zrobic-spaghetti-alla-carbonara","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Carbonarę"}},{"id":7114,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"11","anchor_slug":"jak-zrobic-buleczki-bao","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Bułeczki bao"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Maciek Niemojewski
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Przepisy na kluski – 18 pomysłów na polski comfort food","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-17T10:18:59.686576","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3650,"slug":"najlepsze-restauracje-w-poznaniu-12-wspanialych-mi","title":"Najlepsze restauracje w Poznaniu – 12 wspaniałych miejsc","widgets":[{"id":2620948,"image":{"id":22519,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l-OKoBtluBvjkfQfBmFVZ1fkOUKdQfG7TFbLFfbRIAs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41MS4xOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ce4GXHVLX7YP942Hz9ykzZ3mY0zd2FWlQUSDnDgtlzU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41MS4xOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H11RY-CAsEGmWf_TOaFL2EHEIU_KbZewRtepJX_sjo4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41MS4xOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cvPEew6NDcJkjwUCiyqZbNt6XP-B7RQ_euobRhDpaBY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41MS4xOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 15.51.19.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_15.51.19.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Choć to nowy punkt na gastronomicznej mapie Poznania, poznańscy foodies już zbierają szczęki z podłogi. Kunst oferuje menu degustacyjne inspirowane lokalną kuchnią i bazujące na wyselekcjonowanych składnikach od zaufanych rolników. Menu jest dostępne w dwóch wersjach: składa się z dziewięciu lub sześciu dań, do wyboru – omnivore albo wege. Kunst to restauracja bez kelnerów.
\nDania serwowane są przez samych szefów, których goście mogą podziwiać w akcji w otwartej kuchni, stanowiącej serce lokalu. Właściciele postawili sobie za cel przedefiniowanie fine diningu. A do tego zamierzają nawiązywać do historii lokalu, w którym kiedyś mieściła się klubokawiarnia Meskalina, i zapraszać gości na kameralne koncerty. Szykujcie się więc na ucztę dla wszystkich zmysłów.
","image_caption":"Fot. Instagram Kunstu
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2620949,"image":{"id":22522,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rfQH6Hh3owl2E4YzgXBWGumJYXKw37JYq22Zwg3ABi4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ny41Mi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RY8q_6Ytcne-gPNaDtfptgJfFY25y166uTw7jqZsr_E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ny41Mi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hZUGOU7wcOdETbatFmLFU8Vu1MxsIPoYNqS9ue82zP4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ny41Mi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0nubqbOZdgarSMJxmbm2kFvbsttYBOcj8oG8KdLK22Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ny41Mi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 15.57.52.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_15.57.52.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bistronomie ze zdecydowanie największym wyborem win naturalnych w Poznaniu. Szef kuchni Krzysztof Łapawa gwarantuje wyjątkowe wrażenia kulinarne, dryfujące wokół kuchni francuskiej.
\nJakość składników, doświadczenie i precyzję włożoną w przygotowanie dań wyczuwa się z każdym kęsem. Menu nigdy się nie nudzi, bo co rusz trafiają do niego nowe pozycje. To świetne miejsce na romantyczną kolację, koniecznie połączoną ze spacerem po poznańskich Jeżycach.
","image_caption":"Fot. Instagram Winnowierców
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620950,"image":{"id":22521,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z56mRosvIVXSUK_OVWoVUc1XNvQ3aAquVrBYgq5OZrg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ni4xOC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VoNuSW33fHfsf089WBXKUHJ8HdyEUM76gCeQuVs8Yv0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ni4xOC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VPKENa9KH0IEHKGXBuzSsRrqTtAcYG3VomjvhRC7jps/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ni4xOC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RuWjEBq4664g653gcWT1-n2Q4AznQoe2-3rT3sqVmEU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNS41Ni4xOC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 15.56.18.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_15.56.18.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Miejsce nieoczywiste pod kilkoma względami. Po pierwsze mieści się w galerii handlowej Stary Browar, w tamtejszej strefie gastronomicznej. Po drugie działa głównie w weekendy. I w końcu po trzecie – co tydzień gwarantuje niepowtarzalne menu, o które dba inny szef kuchni, nierzadko związany z gwiazdkowymi restauracjami.
\nPomysłodawcą konceptu jest Orson Hejnowicz, kucharz i restaurator. Sam serwował już w Pop2Up swoje popisowe danie, czyli de volaille z esencją kurczakową, które każdy poznański foodie skojarzy z Wolność Neobistro, czyli kultowym, nieistniejącym już lokalem Hejnowicza. Aktualny „rozkład jazdy” można (i warto!) śledzić na instagramowym profilu. Druga edycja pop upu jest w przygotowaniu.
","image_caption":"Fot. Instagram Pop2Up
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620951,"image":{"id":22525,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NSZTF0Qyk1fvJOGClLSJCCWPQFFY4Vb7oG9QN0YIPEk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xMi40Ny5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SrzYT-aNiP4yY-SI14TozxBYxU-Ar7w0RhVDjxwwanI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xMi40Ny5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Co8wCH8_mbybpk0y7FEMzi_3EvnkEyknrk8Ea4ij--E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xMi40Ny5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F-mfwv5buv_OIkcSUj9J-ZZcj9DH-AvraPb5Mz0Th68/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xMi40Ny5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.12.47.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.12.47.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To miejsce po prostu trzeba odwiedzić, by zrozumieć jego fenomen. Doceniony zresztą gwiazdką Michelin. Muga może się pochwalić kuchnią autorską w najlepszym tego słowa znaczeniu, bazującą na lokalnych składnikach, a do tego doskonałą selekcją win z całego świata. Połączenie smaków, kompozycja, moment podania – wszystko jest na najwyższym poziomie.
\nPorcje są idealne, więc po kilku godzinach ucztowania czujecie satysfakcję pod każdym względem. Muga jest miejscem odpowiednim na celebrację, zwłaszcza miłości do jedzenia.
","image_caption":"Fot. Instagram Mugi
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2620952,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Choć nazwa od razu przywodzi na myśl Berlin, klimat jest tu mocno kopenhaski. Miejsce i na śniadanie (aż do piętnastej), i na kolację. Rano unosi się tam zapach wypiekanego na miejscu pieczywa i kawy. Od siedemnastej zaś pierwsze skrzypce grają sharing plates, naturalne wina i autorskie koktajle, dostępne również w wersji 0%.
\nJedliście kiedyś bananowe curry lub kluski francuskie z sosem serowym i kruszonką z ’ndują? To tylko przykładowe frykasy z menu Mitte. Pro tip: jeśli myślicie o weekendowym śniadaniu, lepiej zróbcie rezerwację. Ponieważ jednak nie obejmuje ona wszystkich stolików, jest też szansa na złapanie wolnego w ramach rotacji.
","image_caption":"Fot. Instagram Mitte
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2620954,"image":{"id":22527,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BbPeyuO6YiC2NxOVmBFoJB1TEphCqg0S7IjURcbRKyc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNS4xNS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNzSLIPboOIWJQ6WCmJajuhiBn8YAX0wT4xCmhFtCXM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNS4xNS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qvjgOvHtW0x6OGb1eVlfycedRFs3vxk-U-wec-eZ7lk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNS4xNS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QSR8VTIMQO-lMcD-sUGgpCwWXRWFlTjbua5sY3SURSE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNS4xNS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.15.15.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.15.15.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ulica Ratajczaka to gastronomiczne zagłębie. Znajdziecie tam również Sanszajn, poznański odpowiednik warszawskiej Bibendy. Można zatem oczekiwać smaków, które niby już znacie, ale w zupełnie nowej odsłonie. Menu zmienia się wraz z sezonami, więc element zaskoczenia to już tradycja w ofercie Sanszajn. Do tego obłędne deserowe opcje i solidna karta win.
\nW weekendy, do trzynastej, zjecie tam śniadanie – są opinie, że najlepsze w mieście. Fun fact: w lokalu mieściła się kiedyś apteka, a jej zachowane elementy, jak podłoga czy przeszklenia, tworzą dziś wnętrze Sanszajn.
","image_caption":"Fot. Instagram Sanszajn
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620955,"image":{"id":22530,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0iPczkx8EIxdytqiO0b75cukCfOZ3cbYE1s6RfsGRds/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yMS4wOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TIPKikz3gPKMtWShW9lTWUhK3yk6CVCGTByoY3FJ3Q8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yMS4wOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WHQU2Sf4ll3EMg0h3zDbT2x9PVWWyKrttHxPag9lIkw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yMS4wOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xfVFG0PtCUl95mbEE-X571BaXRCU5cjfBmJ7CMPdF50/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yMS4wOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.21.09.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.21.09.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Restauracja i cheese bar w jednym. Można tu zjeść sery z całego świata, ale nie tylko. Fromażeria oferuje sezonowe menu degustacyjne. Pyra z gzikiem, a do tego 24-miesięczny parmigiano reggiano DOP to pozycja obowiązkowa. Warto zdać się na obsługę lokalu, która o serwowanych daniach wie wszystko i chętnie podpowiada. Także w kwestii win i deserów, które znikają z talerza w mgnieniu oka.
\nW Fromażerii jest również opcja cheese box – na wynos (albo z dostawą), to pięć świeżo ciętych serów i dodatki. Smaczna i estetyczna opcja na prezent – dla kogoś lub dla siebie.
","image_caption":"Fot. Instagram Fromażerii
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620956,"image":{"id":22526,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0_afr_8RhDNxyVUL5fBya2nPSkJKdjqUJam_qctBWs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dq9dAwZGFsTucVX3tiZuPFhBfM505JPjOQCMk0PgkhU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8mE_Y7jbrYwjR7fo1e8k8w1djUn5LyFGOxBT0tEqoCA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GxcjWJjIak5RGCo2XKjIuGXTzIW1Q8KXTxss86cVifM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.14.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.14.16.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niewielki lokal przy Ratajczaka 31, z wnętrzem, które klimatem nawiązuje do końca lat 90. Wejdziecie tam przez automatyczne drzwi, a w środku zastaniecie przedmioty, które właścicielka znalazła w sklepach vintage i na targach staroci. Jest więc sentymentalnie, kolorowo – na talerzu też nie ma nudy. W perełkowym menu nie brakuje dań z ziemniaków, jak placki z ikrą z pstrąga czy szare kluski z chrupiącymi skrawkami.
\nObowiązkową pozycją jest zdecydowanie deser w postaci ptysia w kształcie łabędzia. Do tego ciekawy wybór naturalnych win, które umilą randkę albo luźny wieczór z przyjaciółmi.
","image_caption":"Fot. Instagram Perełki
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2620957,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Już z zewnątrz wiadomo, co się kroi w środku. Przemyślany dizajn tego miejsca, surowy, a zarazem ciepły, to jednak nie wszystko. Bo jeżeli nie mieliście jeszcze okazji zjeść (dobrego) ramenu, prawdopodobnie zjecie go właśnie w Madara Ramen.
\nLubicie cięższe, pikantne wywary? Koniecznie spróbujcie Madara Spicy Miso, to kremowy bulion z kurczaka z pastą miso z Hokkaido, wieloma rodzajami ostrych papryk i dodatkiem miodu gryczanego. Dla fanów lżejszych opcji i bez morskich nut ciekawą propozycją będzie choćby Madara New Wave Shou.
","image_caption":"Fot. Instagram Madary
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2620959,"image":{"id":22529,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qRYc-6_cU_0Y-B2bhO_rPNIiLe_lUYE99dKxH4_LH44/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOS40OS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B8cJ0oe5oIH_z3pQrZVX4Nnjsy_FVQ9M33bsMP7S13w/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOS40OS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TBFdz8YnG3gKADGQ8EV7RMqSciY1Y6Xmckq6nu5mDGc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOS40OS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h9zNcHPnt-dmsh6zXtPY4FWX-8QJMegdJJBdzmzQAMc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOS40OS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.19.49.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.19.49.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kolejny lokal w centrum Poznania, tym razem z kuchnią japońską. Króluje tu więc udon i ramen, ale zjecie też pożywne bowle, burgery z kimchi, bao czy pierożki dim sum. Od wtorku do piątku Zen On przyciąga atrakcyjną ofertą lunchową i pod tym względem w okolicy nie ma sobie równych.
\nDo wyboru w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Zwykle jest to wyrabiany na miejscu udon, a czasami coś zaskakującego, jak onigiri. Do tego napój i deser w postaci ciastka z matchy.
","image_caption":"Fot. Instagram Zen On
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620960,"image":{"id":22528,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1iOiLOR00OOSahBE3Tpug4JyvyfkXgi8Zk0W-QkYS30/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOC40NS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/adIPp-gA38VioZtlLC3a9AcF0Fk2QOicigimzz25veY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOC40NS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nvmRiEjWJIRDb3WP-tYuUnV3dwg2ugaco82cExWeVhg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOC40NS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YciZfgo693KM0Uhq2MwYZLKgVwFWPwlOsxJUQAtasIY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4xOC40NS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.18.45.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.18.45.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zwolenników foodsharingu przyciągnie Tygryz. Menu jest naprawdę bogate i obfituje w sezonowe dania, ale kilka opcji jest stałych. Dynia w panko, ziołowy labneh czy duszona cebula w wywarze grzybów shitake i pasty miso to opcje idealne do współdzielenia, ale też popróbowania nowych smaków. Sprzyja temu wszystkiemu bardzo przytulne wnętrze.
\nW Tygryzie bywa gwarno. Dlatego jeśli chcecie mieć pewność, że dorwiecie stolik, lepiej zrobić rezerwację.
","image_caption":"Fot. Instagram Tygryza
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620961,"image":{"id":22531,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pOjtfNhUAIljsybAgK2LKAmHQ-N7ezOm5NIYn3ip-FY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yNS4zMy5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sO581hWPYLxJBpt2A7tKrhnWPNt2nNuzAY7j8wqrSec/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yNS4zMy5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MHMr5H2hAovI72VuM7uVpIbqYSPDsImF1jswdPBrQds/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yNS4zMy5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6p_48xpJ59PpPKzF9Y9ZXvvM_BJotI4s1KVUYiEAIfw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4yNS4zMy5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.25.33.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.25.33.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli kalmary, ostrygi, mule i krewetki, to Twoja Wina. W restauracji na Jeżycach rządzą świeże owoce morza i sezonowe warzywa. Choć to klimat mocno śródziemnomorski, zdarzy się, że poczujecie również powiew orientu za sprawą oryginalnych przypraw.
\nPotrawy z karty są serwowane w formie talerzyków. A im więcej osób chętnych do próbowania, tym lepiej. I jak sugeruje nazwa lokalu – najlepiej w towarzystwie lampki wina.
","image_caption":"Fot. Instagram Twojej Winy
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2620962,"articles":[{"id":2924,"slug":"poznan-10-miejsc-w-ktorych-napijecie-sie-dobrego-w","title":"Poznań: 10 miejsc, w których napijecie się dobrego wina","first_paragraph":"Winna mapa Poznania rozrasta się w płynnym tempie – obok funkcjonujących od lat winiarni i sklepów pojawiają się nowe miejsca łączące wino z ciekawym konceptem. Kuszą świetną selekcją win, bogatym wyborem tapas i spotkaniami z wine tastingiem. Zapraszają do przestrzeni kameralnych, w tym ogródków, i wysmakowanych – na kolację z przyjaciółmi i na rendez-vous. Oto 10 miejsc: poznańskich sklepów, winiarni i restauracji, w których napijecie się pysznego wina!
","image":{"id":18779,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P9ELsckltCyLC4nHenttJY68QpJQO_Ks1K9pKG4a6Iw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tj-PzNVJl4QFExTeO0tM5qex8JHwAE39ye5l83JgNvU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SAtNx4-RY5tHXVyGh00OWHFLWDvd5HUGXHQoME1C8pg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLtB6Cy0uwD1sYHEAp4_xf7cTeUnPP2EJ0EPkSbiPjw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_7264.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/03-30/IMG_7264.jpg"},"timestamp":"2022-03-30T00:05:00","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Kieliszek albo cała butelka, klasyczne białe lub intrygujące pomarańczowe, do posiłku albo solo. Wino ma różne oblicza, a pite w przyjaznych wnętrzach, smakuje jeszcze lepiej. Oto, gdzie w Poznaniu napijecie się rieslinga i „naturalsów”.","big_image":{"id":18779,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BtD0a710NQCfsNufeUSwZqrB3qRcxSnye2F6D4dPK_Q/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WKUUS_GWG_jfJg-CF-8KSUiNi_35XT9KQ5J9l_6fdgg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fwcsm2rc3tejOlQNl_dVm0ZNwEp3tQ6AokAEkdq66fQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rOpOhXJ3eQFmG7bhyNyV7gjcoclIyaGoA1BYgwWnEzw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDMtMzAv/SU1HXzcyNjQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_7264.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/03-30/IMG_7264.jpg"},"tags":["wino","poznań","polecenia"]},{"id":3643,"slug":"gdzie-warto-zjesc-w-lublinie-polecamy-6-wyjatkowyc","title":"Gdzie warto zjeść w Lublinie? Polecamy 6 wyjątkowych miejsc","first_paragraph":"Czy Lublin może być ciekawą destynacją kulinarną? Oczywiście, że tak! W mieście powstają kolejne lokale, które sprawiają, że do Lublina zaglądają smakosze z całej Polski. Oto sześć miejsc, które was nie zawiodą.
\nNajstarsza piekarnia rzemieślnicza w Lublinie i jedna z najstarszych w Polsce – powstała w 1944 roku! To tutaj zjecie słynny lubelski przysmak, czyli cebularze. Zapiekane z cienko pokrojoną cebulą i makiem bułeczki są symbolem miasta, tak jak obwarzanki w Krakowie. Podobno receptura tych słonych przysmaków nie zmieniła się od lat czterdziestych. Cebularze są przygotowywane ręcznie przy użyciu tradycyjnych urządzeń i to rzemieślnicze podejście czuć w smaku. Chrupiąca skórka, mięciutki środek i pachnąca cebula z makiem – musicie spróbować tego lubelskiego klasyka!
","image":{"id":22509,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tydek83pId_HDNvsV0Dj9HaC2nhZr_TMFiaPxYjhy8k/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u0JpI4F04_c7flE5WMDvIAagX241kyXkITkTx2Lfljk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EWdgL0gRfLGrC7hS8fWCIbkonGOHtQfDFUnASVQ1T-A/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/leNmviUB4eiBCSf2TvmgAvuXKtQ-f68itVlO6mdVPRg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.33.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.33.55.png"},"timestamp":"2025-03-04T16:08:10","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Lublin kojarzy się głównie z cebularzami, ma jednak do zaoferowania o wiele więcej. Lubimy wpadać do tutejszych restauracji – są bezpretensjonalne i można w nich naprawdę pysznie zjeść! Wybraliśmy sześć miejsc w Lublinie, które warto odwiedzić.","big_image":{"id":22509,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XmgSYsYqqls4J6VhNxGkCPDs9S1q2st-IqB8H5n0jX8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X7YgMjkavHwQkpD0NNM3Sr0SaW0XcA-Qy_HeXsye6kc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A6wE2c1r--wW3Bb9W3DEfjjcW_JKIultsQoTfnEIe8Y/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65rfnIwSOlSt9qReGYqDENt6NdR7IVEViPID-0QXzKo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.33.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.33.55.png"},"tags":["restauracja","restauracje","lublin"]},{"id":3391,"slug":"najlepsze-cukiernie-w-warszawie","title":"Najlepsze cukiernie w Warszawie","first_paragraph":"Warszawskie cukiernie wysoko podniosły poprzeczkę, jeśli chodzi o jakość wypieków. Razem z piekarniami rzemieślniczymi cukiernie stoją na straży tego, co pyszne. W wielu z wymienionych przez nas miejsc powstają ciasta i ciasteczka w zgodzie z tradycją, z dodatkiem jedynie szczypty nowoczesności. Inne z kolei podążają za cukierniczymi trendami – zjecie w nich okrągłe, nadziane kremem croissanty, pączki pistacjowe czy desery pachnące mango i marakują.
\nTo, co łączy wszystkie opisywane miejsca, to przyjemność. Lubimy przysiąść w nich choć na chwilę i raczyć się słodkościami przy filiżance kawy. Ciasta i ciasteczka wyglądają tu naprawdę imponująco, a co najważniejsze, wspaniała prezencja idzie w parze z równie fantastycznym smakiem. Ruszamy więc w miasto po najlepsze słodycze w Warszawie!
","image":{"id":21593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nixICNMEGHrvQs4ViUjg1OIWn39tBgepCaivLZYkgFM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/boYroInVZuuHWX58RJHXfuCV7MGJwAF6qvPcYZYJDEI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ylWNwsmHWlbCgpoaq4WiqmN3RDiIGmICCan7GUhcdjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KUBHyC9mGC6DECCcvxtRTU4Mx9kLIcP8PERLp-7Le4k/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-07-11 o 12.46.34.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-11/Zrzut_ekranu_2024-07-11_o_12.46.34.png"},"timestamp":"2024-07-26T10:08:04","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Najlepsze cukiernie - Warszawa zaprasza! Zjeść ciastko i mieć ciastko, oto jest wyzwanie. Radzimy sobie z nim najlepiej jak umiemy i w ulubionych cukierniach zazwyczaj wybieramy więcej niż jedną pozycję. Wśród pączków, rogalików i ptysiów wypatrujemy tych najpyszniejszych, a potem z przyjemnością oblizujemy palce ze słodkiego kremu. Wybraliśmy dla was najlepsze cukiernie w Warszawie!","big_image":{"id":21593,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0itVcRFcR2PofGBIycWj2_1zY4fWqulB0B9hWTlYNg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6UTEfGRXvVCdat0RuUA3j8tqbNnvSMF2LwnlzAr0Qek/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nBAmSwMRrSKBVWVA5X9ZqCc1c8ZRRVonw95X8q0_QsY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HIgMIRn9nEMqeiSAWlmptSastqWnYNy-pETrjeOM6ro/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDctMTFf/b18xMi40Ni4zNC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-07-11 o 12.46.34.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-11/Zrzut_ekranu_2024-07-11_o_12.46.34.png"},"tags":["warszawa","cukiernia","ciastka","na słodko","słodycze","ciasta","cukiernie"]},{"id":3501,"slug":"najlepsze-kawiarnie-w-krakowie-13-miejsc-na-pyszna","title":"Najlepsze kawiarnie w Krakowie – 13 miejsc na pyszną kawę i nie tylko!","first_paragraph":"Krakowskie kawiarnie to nie tylko miejsca, gdzie można się napić doskonałej kawy czy zjeść smaczny deser, ale także przestrzenie, w których można po prostu odpocząć, umówić się na randkę czy spotkanie z przyjaciółmi. W wielu lokalach obok klasycznych metod oferuje się alternatywne metody parzenia, a niektóre pomysły baristów i nietypowe połączenia smaków zaskoczą niejednego kawosza.
\nKażda kawiarnia w Krakowie ma unikalny charakter, a dostępność wysokiej jakości ziaren, umiejętności baristów i bardzo szerokie menu sprawiają, że odkrywanie kolejnych miejsc staje się przygodą pełną smaku i inspirujących spotkań. Nie sposób zmieścić wszystkie warte uwagi kawiarnie w jednym artykule – w Krakowie jest ich naprawdę mnóstwo! – wybraliśmy więc te, do których sami najczęściej zaglądamy. Oto najlepsze kawiarnie w Krakowie!
","image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j12-LsGvMJtJYGBufSITPP-U5b8j7choquC146K-Iv8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a_9tAJIAzGAg8r-9KtM_Nv3GDjbm2BnJ_g8oKIgHf3M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9A7z4eMKHbj3IO55-Jr-ddKoiERNXwr055-FsCktZrk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B8E39hl-3iYpbOwl6itQ3wQEB0Phw2MBMv4QYam-EcU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"timestamp":"2024-11-20T15:37:21","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Jedno jest pewne: krakowianie (i turyści) uwielbiają spędzać czas w kawiarniach. Kultura picia kawy w tym mieście ma długą historię, a liczba lokali specjalizujących się w kawie specialty cały czas rośnie. Gdzie są najlepsze kawiarnie w Krakowie? Sprawdzamy!","big_image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T0zCIujJ8XY5tKjTq2DFbwcRpZfmmTC8r-Jc9Gi_o9Q/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sT9T2Jkasiroj-nJxYnUQlZ6VCIrUXZC2WAOJvPp4xU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JjPOkDhZlUR8ahvAsvNKdEf0VIUnISygLZ7Mo7NJG6g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qrTKILWaawKkbUCXjIIIE5tTXZ5eC-3xzDC3qTdQX-4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"tags":["kawiarnia","kawa","kawiarnie","kawiarnia Kraków","kawiarnie Kraków"]},{"id":3471,"slug":"najlepsze-sniadania-w-katowicach","title":"Najlepsze śniadania na mieście w Katowicach","first_paragraph":"Nie ma opcji, by wystartować w nowy dzień bez śniadania – jeśli je pominiemy, grozi nam zły nastrój do końca dnia, a tego nikt by nie chciał! Im wcześniej można zjeść śniadanie w lokalu, tym lepiej, ale zdarza nam się iść do restauracji dopiero na drugie śniadanie połączone ze sprawami biznesowymi.
\nNiezależnie jednak od tego, czy chcemy dzięki śniadaniu jak najlepiej zacząć dzień, czy spędzić leniwy poranek ze znajomymi, czy też spotkać się w sprawach biznesowych podczas brunchu – katowickie lokale mają do zaoferowania szeroki wybór opcji śniadaniowych. Oto najlepsze śniadania w Katowicach na dobry początek dnia!
","image":{"id":21975,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/auVA-zc_obwxomUgHBu54sW9IuWecFVv8UOfOfUrchs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jainwb1lSFpeVdKrfA9_j-M9zLvPExy75KIw8KIwPfQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MsT0_zGb7lrS0elaY74IWPFpyonSTPy6Ba8QRjVSj5g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PrrqNf8zgCy1d-BwsmdtE4AA2B4tMFMZtfOtMPVtEx8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-21 o 14.40.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-21/Zrzut_ekranu_2024-10-21_o_14.40.06.png"},"timestamp":"2024-10-21T16:30:16","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Śniadanie to najważniejszy posiłek – i niech nikt wam nie wmawia, że jest inaczej. To ono wpływa na nastrój i decyduje, jak będzie wyglądała reszta dnia. Gdzie w takim razie zjeść najlepsze śniadania w Katowicach i okolicy?","big_image":{"id":21975,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w7BIrc0x_w-2JEraGPnPRUEY8PeLJ618AVvdf0K6y4k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0UPfiUbtLn_Uab3nmHBOl4hg2TCPqJ2_M76gs_KbZo4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xOh675oJewEjjIiZ7EuhjvmO5oom8U3-V6mN0CH3Wuw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s386T9gxoCqG5nMd9quvAKebngvGJuxkeL-0RAZRf-g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-21 o 14.40.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-21/Zrzut_ekranu_2024-10-21_o_14.40.06.png"},"tags":["restauracja","śniadania","śniadanie","restauracje","katowice","gdzie na śniadanie","restauracje katowice","restauracja katowice"]},{"id":3627,"slug":"jak-smakuje-paryz-opowiada-zofia-cudny","title":"Jak smakuje Paryż? Opowiada Zofia Cudny","first_paragraph":"Zofia Cudny od lat prowadzi popularną stronę Make Cooking Easier – pokazuje, jak gotować prosto i elegancko, ale zawsze ze smakiem. Wśród prezentowanych przez nią propozycji dużo jest przepisów na dania kuchni francuskiej. W końcu klasyki zawsze się obronią!
\nSpotykamy się przy okazji wydania książki Zosi „Paris. Brunch. Travel” – przewodnika po Paryżu z przepisami na francuskie smakołyki.
\nDominika Zagrodzka: Nazwa twojego bloga to Make Cooking Easier. Czy da się gotować prosto po francusku?
\nZofia Cudny: Jak sama nazwa wskazuje, umieszczam tam przepisy, które raczej ułatwiają gotowanie, czynią je bardziej przystępnym. Długo się zastanawiałam, jak wpisać w tę konwencję kuchnię francuską i czy w ogóle można to zrobić. Postanowiłam tak dobrać potrawy, by początkujący w tej dziedzinie mogli bez problemu za pierwszym razem upiec najlepsze magdalenki, a ci, którzy mają większą wprawę, poczuć dumę ze swoich croissantów lub bagietek. Zawsze niezmiernie się cieszę z przesłanych przez czytelników zdjęć z ich pierwszymi w życiu własnoręcznie upieczonymi bagietkami.
","image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IOimFvO3Q6OCXwJul_2JnmWvMeI6_QfstCMoNF2aRDI/fit/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xVvSd70JugmvgwogNYOkQy9SZZMqfBmApMdZet5s3ag/fit/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5muCDR1Mj-wWCIjvT2UioRzymmG3sdxODZH0wc8UAiU/fill/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/14ofhSTxTPkzVSz06SyEMzXWbMMMjxqpXqU95Uh54Zw/fill/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"timestamp":"2025-02-19T09:49:51","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"„Pierwsze, co jem po przyjeździe do Paryża, to… tatar”, mówi Zofia Cudny, twórczyni bloga Make Cooking Easier. Francuska kuchnia inspiruje ją od dawna. Rozmawiamy więc o tym, czego uczy kurs w słynnej Le Cordon Bleu i które paryskie trendy warto obserwować.","big_image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ONqoWXnLp7GfEd8HV3vAlHkU6B2LD_RC3JyvTJdmXK0/fit/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T9cJ3A7ib-F8BNorQYtksw80UeUixVG2KA7_5NPeMmg/fit/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7S-AWhAUVjHTg8AnjdCUbM-dwo-0ekIEYmOcmhBkZ4w/fill/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lj2knsKbleRCT8aEY4krr_Cv4qPKlzK8vHa_Dyglgdo/fill/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"tags":["wywiad","paryż","Zofia Cudny"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Poznań to miasto z ciekawą historią, pięknymi kamienicami, jeziorem położonym niemalże w centrum i naprawdę bogatą ofertą gastronomiczną. Choć hasło „Poznań miasto doznań” stało się bohaterem niezliczonych memów, w kulinarnym kontekście można je potraktować całkiem serio. Je się tam bowiem z poszanowaniem wielkopolskich tradycji i z pomysłem.
\nNie brakuje lokali z kuchnią Dalekiego Wschodu czy ze śródziemnomorskimi specjałami. W Poznaniu każdy łakomczuch znajdzie coś dla siebie. Kroi się weekendowy wypad do tego miasta? W planie pobytu warto uwzględnić kilka miejsc. Podpowiadamy które i dlaczego. Wybraliśmy najlepsze restauracje w Poznaniu!
","image":{"id":22524,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8C_5XicfJOdXBOfY3vLrDse7wS3ztmbyDoG5NdtZQX4/fit/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0oPIZ7yeQ2hxiPC3ROTOOWpiUPVNW5ocSfEH2l9bM0/fit/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3p-_YC25v7ghJzZiR4ulz7NQsdo11qscAJJNuvAntzg/fill/709/841/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2tRtFyD-iBuW1IRYx9mZo6FZ94GbwFiuq3D1SNeJ2WE/fill/1418/1682/fp:0.48:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtMTJf/b18xNi4wNi4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.48,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-12 o 16.06.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/Zrzut_ekranu_2025-03-12_o_16.06.16.png"},"timestamp":"2025-03-12T16:38:42","lead":"Nie samymi pyrami Poznań stoi, choć te smakują tam wyjątkowo dobrze. W stolicy Wielkopolski je się różnorodnie – i modnie, i tradycyjnie. Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, w których zjecie zarówno śniadanie, lunch, jak i elegancką kolację.","meta_description":"Nie samymi pyrami Poznań stoi, choć te smakują tam wyjątkowo dobrze. W stolicy Wielkopolski je się różnorodnie – i modnie, i tradycyjnie. Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, w których zjecie zarówno śniadanie, lunch, jak i elegancką kolację.","links":[{"id":7103,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"183","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-krakowie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Krakowie"}},{"id":7104,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3446","anchor_slug":"najlepsze-pizzerie-we-wroclawiu-10-miejsc-na-swiet","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pizzę we Wrocławiu"}},{"id":7105,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3391","anchor_slug":"najlepsze-cukiernie-w-warszawie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser w Warszawie"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":224,"image":null,"name":"Kinga Nowicka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Instagram Mitte
","category":"Na mapie","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Najlepsze restauracje w Poznaniu – 12 wspaniałych miejsc","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-14T15:49:59.451105","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3649,"slug":"kalendarz-winomana-fajne-okazje-do-swietowa","title":"Kalendarz winomana: fajne okazje do świętowania!","widgets":[{"id":2620127,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Akurat to święto ma swoją konkretną i całkiem poważną historię. Upamiętnia dzień, w którym prezydent Argentyny, Domingo Faustino Sarmiento, postanowił zmienić oblicze winiarstwa w swoim kraju i zlecił sprowadzenie nowych odmian. Wśród tych, które zostały wówczas przywiezione przez francuskiego agronoma Michela Aimé Pougeta, był właśnie malbec – dziś flagowy szczep Argentyny; 75 proc. światowej powierzchni upraw znajduje się właśnie w tym kraju, a sercem jest region Mendoza.
\nŚwiatowy Dzień Malbeka można i warto obchodzić w towarzystwie argentyńskich dań: steki z tamtejszej wołowiny i w ogóle mięso z rusztu (kotleciki jagnięce, czy grillowana wieprzowina) będą w sam raz. Jeśli nie planujemy aż takiej uczty, można podać empanadas (te z regionu Mendoza, empanadas mendocinas, mają farsz z mielonej wołowiny z cebulą, oliwkami i jajkiem na twardo) albo po prostu pokrojone chorizo.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620129,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To święto ustanowiono w Nowej Zelandii, a za jego powstaniem stoi organizacja New Zealand Winegrowers. Winiarze, szczególnie ci z regionu Marlborough, dumni ze swoich sauvignon blanc, postanowili jeszcze bardziej zwrócić na nie uwagę świata. Dziś święto ma już charakter międzynarodowy, toteż niekoniecznie musimy obchodzić je przy nowozelandzkim winie – można spokojnie postawić na sancerre z Francji albo na sauvignon blanc z Kalifornii (Napa, Sonoma), a w ogóle najlepiej z Polski. Świetne sauvignon blanc robią bowiem: Winnica Cantina, Winnogóra Winnica w Ogrodzie i Winnica Płochockich.
\nCo podać do sauvignon blanc? „Go green!” zachęcia portal Wine Folly, polecając wszelakie lekkie dania ze świeżymi ziołami: natką, rozmarynem, bazylią, kolendrą czy miętą. Pamiętajcie o tym, pakując piknikowy koszyk na majówkę – pierwszy piątek maja przypada w tym roku właśnie w długi weekend!
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620131,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nie jest powiedziane, o jakie wino chodzi. Można zatem założyć, że wystarczy umówić się ze znajomymi na wino dowolne – czerwone, białe, różowe czy pomarańczowe, w zależności od upodobań.
\nJeśli nie chce się nam wychodzić z domu i w ogóle z nikim spotykać, a nawet pić wina, można uczcić ten dzień, czytając The World Atlas of Wine Hugh Johnsona i Jancis Robinson albo Kroniki wina Marka Bieńczyka. Wydaje mi się też, że można uczcić ten dzień również przy winie bezalkoholowym lub porzeczkowym od dziadka – bo to przecież też jest wino.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2620534,"image":{"id":22518,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y-nN3Tt_-spVIqXbmNfF823U5-mi7uuaNwejFlSd-_M/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/ZGVubmlzLXZpbnRo/ZXItNk1fNE5JbFRF/ZTgtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oSMscp_jfqJZ28Z0hyyl2P3Uf8KibpWDnCYW99Xgjgs/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/ZGVubmlzLXZpbnRo/ZXItNk1fNE5JbFRF/ZTgtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lPwTHGblTf9EnVC66x5FaQ7XVCjuzznGu0wHQdcVaYI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/ZGVubmlzLXZpbnRo/ZXItNk1fNE5JbFRF/ZTgtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EGZuyON66RiCz4pQBMRgKukw08juON-SyjE1LRm2Efo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/ZGVubmlzLXZpbnRo/ZXItNk1fNE5JbFRF/ZTgtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"dennis-vinther-6M_4NIlTEe8-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/dennis-vinther-6M_4NIlTEe8-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2620133,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Święto zostało oficjalnie ustanowione w 2018 roku we Francji. I, jak łatwo się domyślić, pomysł wyszedł z Prowansji, znanej na całym świecie z fantastycznych win różowych (ponad 40 proc. światowej produkcji jakościowych rosé powstaje właśnie w tym regionie). Pomysłodawcy uznali, że rosé, które kojarzy się z lekkością, latem i radością, jest także winem eleganckim i bardzo wszechstronnym, jeśli chodzi o połączenia gastronomiczne; ten aspekt pragnęli szczególnie podkreślić.
\n„Rosé pasuje doskonale do sałat, drobiu, ryb, wędlin i mięs na zimno. Świetnie smakuje z wegetariańskimi potrawami, takimi jak ratatouille czy warzywa z grilla. Rewelacyjnie łączy się z pizzą. To także dobra para dla potraw pikantnych. A tak w ogóle – jeśli nie macie pojęcia, co otworzyć do jakiejś potrawy – róż sprawdzi się w 9 na 10 przypadków” pisze Tomasz Prange-Barczyński w artykule Różowe wina: co warto o nich wiedzieć? A jeśli tak się składa, że najbardziej lubicie różowe musiaki, zajrzyjcie tu.
\nDzień Różowego Wina to także dobra okazja do wrzucania fotek na Instagram. Można oznaczać je hasztagami: #InternationalRoséDay i #RoséAllDay albo bardziej ogólnymi: #RoséAllDay #YesWayRosé #DrinkPink.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620135,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niegdyś Narodowy (bo najpierw obchodzono go we Włoszech), dziś już z pewnością Międzynarodowy. Tego dnia warto wznieść toast kieliszkiem prosecco – jeśli nie wiecie, jakie wybrać, przeczytajcie naszą Instrukcję obsługi prosecco. Nie popełnicie też żadnego błędu, jeśli zdecydujecie się tego dnia na drinka z prosecco.
\nMacie zamiar poświęcić włoskim bąbelkom całą kolację? To super, bo ono bardzo lubi się z jedzeniem! Poczynając od popcornu i chipsów (tak, tak!) przez sery (gorgonzola, serki kozie, parmezan czy brie), po wędliny (dojrzewające szynki, najlepiej włoskie: parmeńska czy San Daniele). Pizza – najlepiej w najprostszych wersjach, czyli klasyczne: margarita, bianca, prosciutto e rucola. Idąc dalej: owoce morza, na przykład przegrzebki czy krewetki. Jeszcze poważniej: grillowany łosoś, coś z kuchni tajskiej albo risotto (białe lub z karczochami albo szparagami). Wybór jest spory.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2620137,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Interesuje Cię świat wina i innych alkoholi? Dołącz do naszego newslettera KUKBUK Spirits i regularnie otrzymuj najciekawsze wywiady, artykuły i przepisy prosto do swojej skrzynki.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2620138,"button_link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":false,"widget":null,"url":"https://kukbuk.ck.page/kukbukspirits","label":"Zapisz się!"},"button_product":null,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","title":"","button_color":"#98B4A5","button_product_title":"","use_product":false,"resourcetype":"ButtonWidget","first":true,"last":true},{"id":2620139,"articles":[{"id":3624,"slug":"rozowe-wina-musujace-dobre-na-wszystko","title":"Różowe wina musujące: dobre na wszystko!","first_paragraph":"Mniejsza, że ceny czołowych cuvée z domów takich jak Dom Pérignon, Roederer, Krug czy Selosse oscylują wokół kilku tysięcy złotych za butelkę. Wina te po prostu wydają się wieczne i można popić nimi absolutnie wszystko.
\nRóżowe wina musujące, nie tylko przecież szampany, sprawdzą się jako doskonały aperitif, choć to raczej dekadencka zabawa skoro można udanie łączyć je zarówno z sashimi z tuńczyka, risottem z prawdziwkami, jak i prawdziwym madziarskim gulaszem. Wszystko za sprawą doskonałej kwasowości, perfekcyjnej struktury, wyrazistych aromatów i połączenia powagi i świeżości. Na szczęście nie trzeba zaraz pustoszyć portfela, by napić się dobrego musiaka w kolorze różowym.
","image":{"id":22440,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WntjadDc3XcFIyS3FaawtoHmk-qo5O1Vdeyc0OF3l0Q/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Sio_GQNrA-fRBG-cS5J063ZqfR9Uwwe9_2x2RRzCQZc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UDFKj-b0OrZI3BzBApuw6lL0xt5lTyOfcmNLE3HsfWk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tz80-AS5Ave85uyx3zNddoZ1SdDgh7zRrHw2cbaH03c/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-13/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-02-13T17:10:43","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Wspomnienie krwistego marmurkowego steka wagyu popitego szampanem rosé stanowi dla mnie dowód na to, że różowe wina musujące pasują do wszystkiego. Traktowane zazwyczaj mało poważnie – nad czym bardzo ubolewam – wina różowe nie budzą wątpliwości znawców, gdy idzie o jakość i zastosowanie, na pewno w jednej kategorii – szampanów rosé.","big_image":{"id":22440,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gf8WnTRJprILLS6lxvGB1IvtnalwbEuPh8gs7v_jnps/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EUWf6OoYiXDZ9DEK5vtCyBfLMaEjrFnl3OWLQcQmeQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vEn_Rl2ManO9PU0_5YzSNwn896UhnX9OkUOUcnXF_R8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3TUxS2aK2UwBSwPnKyNxK6joA4WM0PQOaazJO9Qxpss/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTMv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2hfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-13/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash_1.jpg"},"tags":[]},{"id":3623,"slug":"drinki-z-prosecco","title":"Drinki z prosecco - 5 klasycznych koktajli","first_paragraph":"To musujące wino z północnych Włoch bardzo dobrze sprawdza się w dziesiątkach drinków, a barmani lubią z nim eksperymentować. Z czym najlepiej łączyć prosecco? Przepisów jest mnóstwo, od dobrze znanego Aperol Spritza, po dość odważne (choć zapewne niszowe) zestawienia, np. z mlekiem i miodem albo espresso. W każdym razie na stronie Diffords Guide znalazłam aż 80 receptur na koktajle z udziałem prosecco i mam wrażenie, że to wcale nie koniec możliwości tego musiaka.
","image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x9CPvMqn15-9Q2cwZAZbzTDjJ9Ya_aUpmvFaaNW8CTM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0OWOiy-oT79bU7M2iYGyiqdb_O5YILx8waqN4X0Gexg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BOiF9NpqquXJ-aNoldBv4Llhpkandag_G0r7s4-6-vI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gnhV1YbPFauToLBPc6MaMyXe6axxAq4JITDcvu5F5SM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-02-11T11:27:58","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Prosecco można oczywiście pić solo, ale jest też bardzo fajnym składnikiem drinków. Poniżej 5 najbardziej znanych i lubianych połączeń. Te drinki z prosecco warto spróbować!","big_image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-AmVakpi0gefonXOgIOj3GcJuGpGF7w_nWMqjBM0UEw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8FBvm6QQ-C7QyEOIBL4C6VTKP6zNXdpgvMcd0r-X0c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jyib2qJilppXcxyxlKlW0eyIBsUD6Y2-6agwrmfly68/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FafXUz3Ar9_vduhp9zIOhzgEdg7odTiyszHhwIz75qE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"tags":["prosecco","drink","aperol","koktajle","wloskie drinki","aperol spritz","mimosa","hugo","Sgroppino","Hot Aperol","drinki z prosecco","drink prosecco"]},{"id":3274,"slug":"prosecco-instrukcja-obslugi","title":"Prosecco: instrukcja obsługi","first_paragraph":"Różnic między szampanem a prosecco jest bardzo wiele: miejsce pochodzenia, odmiany, z których powstaje jedno i drugie wino, metoda i wielkość produkcji, wreszcie – cena. Wspólne są z pewnością bąbelki. Kiedyś w Polsce na każdego niemal musiaka, bez względu na to, gdzie powstał – od radzieckich fabryk, po piwnice w katalońskim Sant Sadurní d'Anoia – mówiło się „szampan”. Dziś wielu miłośników bąbelków nieświadomie określa wszystko co musuje mianem „prosecco”. Tymczasem termin prosecco zastrzeżony jest dla bardzo konkretnego wina ze ściśle określonego zakątka Włoch.
","image":{"id":21095,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pLnduMO9c3FfClGSqlCU0YBToH1zzXbwOfDF5tvOn74/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_wxl-HpUmfdTsJS_9JKmOfH8MAz5B8iIfdhLxeQWFTY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KO8R2db3Z3xLtz6SMN5p9adgDnPhSSn-h3l7MpY6u6s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0EeAsPgBDAxX7sHFRGy3YJVC5vLpP3gkVBEbFOAETsk/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20230126_132103.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-14/20230126_132103.jpg"},"timestamp":"2024-03-14T14:05:57","category":"ABC wina","subcategory":"Na czasie","lead":"Szampan jest być może najsłynniejszym winem musującym świata, ale to prosecco dzierży dziś prym popularności.","big_image":{"id":21095,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dOxBFddPJBfZ0W5FCippvPs5qq2O9GodtToel4G-mic/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D8aRsQXT1tPC0-7QCRrbyuz5Q5OEBm38BER2l7siJn0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hVpZJPmAogpBuP4j9O8TFqVQ9RXCL5wlfzQaqWY3dXE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fmhDz76Ju4Z14sTuM5nNsvTCgMV4gRDFPwJ2bJ8sfZY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMTQv/MjAyMzAxMjZfMTMy/MTAzLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20230126_132103.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-14/20230126_132103.jpg"},"tags":["prosecco","szampan","Wenecja","owoce morza","DOCG* Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore","DOC Prosecco"]},{"id":3592,"slug":"co-to-znaczy-wino-korkowe","title":"Co to znaczy: wino korkowe?","first_paragraph":"Jeśli wierzyć statystykom około dwóch procent wszystkich win na świecie dotkniętych jest wadą korkową. Oznacza to mniej więcej tyle, że przeciętny konsument w ciągu całego swojego (dorosłego) życia otworzy około stu korkowych win. Przygotowując się na nadejście takiej sytuacji, odpowiedzmy sobie: czym jest wino korkowe? Po czym je poznać? Czy da się je jakoś wykorzystać, jeśli wylewać żal, a wypić nie sposób? Wreszcie: czy korkowe wino jest szkodliwe, czy tylko niedobre?
","image":{"id":22338,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bCMmzhnTRFtT2fV_nEmi9H2hHKsp1I9Tsxy1NvjmmJQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EDLXtZFb-WGVRNckkBmN82dTGpaatpGxURijSi__t-I/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yQHA8xsYJYD5rcVtt8Wy6BYB7Z320npBssa0Fp0oZwA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Awo8vuuSGLHxKu9T9C77FLbDP77gtsGYu2s1tkEAjcc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-14/andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-01-14T20:29:08","category":"ABC wina","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Stęchły zapach zagrzybionej piwnicy i mokrego kartonu – jeśli twoje wino roztacza takie aromaty, to nieomylny znak, że zachorowało na chorobę korkową. Czy to się leczy?","big_image":{"id":22338,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Awk1WFaPD6PNxbVYi6ka394rxkdBHxFcwMd_wjvPIRk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v6g48lr7aDBirr_2dIxeEofU3aFKT-R0wKqWb4fH8Fw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZY3EtUu2-EA8mP_gXEAc3WAMFyXgDKxOXr4SUhZ79b8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dpK4hjxu_KU-J7PGtXREAJ0XgQcSGapDpqEr3zFg5mA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMTQv/YW5kcmVhcy1oYXNs/aW5nZXItYVpnVm1V/VnFrd0EtdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-14/andreas-haslinger-aZgVmUVqkwA-unsplash.jpg"},"tags":["wino","zapach","korek","wino korkowe","wada wina"]},{"id":3564,"slug":"prezenty","title":"Prezent dla winomana","first_paragraph":"Jeśli zastanawiacie się nad prezentem dla winomaniaka, poniżej znajdziecie kilka podpowiedzi, które mogą pomóc Wam w poszukiwaniach. W bonusie zdradzimy, co i z jakiego powodu uważamy za winiarskie „nieprezenty”.
","image":{"id":22272,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hy5_hrm_fr1hIcu-x1bGtlc86E8E4uV0Rqm4D9zZL3g/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ABpy-M10Z-kAP-xPXsKSnKhLzr7aEbiOC8M7em5p1oo/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zLHEzY2SSLeTOfTxVBGvzZgPox0Xmh84-dikwFv9DsI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W25O9fYYHacjwQ9kKk4W1KfTbWfxpk9h9taQqLkpy44/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T15:23:55","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Jakość życia","lead":"Każdy lubi dostawać prezenty. Redaktorki i redaktorzy „Fermentu” nie są w tej kwestii żadnym wyjątkiem. Ewa i Inka, Wojciech, Tomasz i Maciej piszą, co chcieliby dostać w tym roku pod choinkę.","big_image":{"id":22272,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dnKHJimfD5FbBc087JP20j-NPczZGqSu29AXgzqAzFI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2v_xS8uWhnakJ4BvM3GpBRySZXK-CESKkx5VTdJ6kWQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oVzlGTP9k2YwNGyd7i_dIgzP-bb92K8SW9Qmec_J4IQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/71w2c_V_LfbOFqh85sODCiQ8jESQxOFMco4dJxbSvjY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wino","prezenty","wigilia"]},{"id":3511,"slug":"wino-i-tiramisu","title":"Wino i tiramisu","first_paragraph":"21 listopada w Ambasadzie Włoch w Warszawie odbyła się degustacja win i potraw z regionu Friuli Venezia Giulia. W trakcie wydarzenia zaproszeni goście mieli okazję, by spróbować miejscowych win (m.in. ze szczepów friulano, malvasia, refosco) w parze z lokalnymi specjałami. Była więc słynna na całym świecie szynka San Daniele Prosciutto PDO, wędzony pstrąg łososiowy San Daniele, regionalny ser kozi czy figa FigoMoro z Canevy; było też frico, tradycyjny specjał regionu z topionego sera, ziemniaków i cebuli. Na zakończenie podano tiramisu, które bezpośrednio przy gościach Ambasady przygotował szef kuchni Federico Mariutti.
","image":{"id":22110,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6pTo2sUY8_SozHEqQVk9MfKVbSqazvEXy11APRh3ofQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C2YDW5KkMiYNMRDgkJZbiffBp28Wd4EQNV-r9iMwZAc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XBhKcYO4tA1fzzFkVosoiTDtoUDNE8AyMux6AypMQrQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HDektc3LcHoBrIrNUN3qC2MMopPyfRZvolKZDGyAKOE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tiramisu_autor Davide Monti.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-27/Tiramisu_autor_Davide_Monti.jpg"},"timestamp":"2024-11-27T16:03:36","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Najsłynniejszy włoski deser urodził się w regionie Friuli Venezia Giulia. Podczas degustacji w ramach Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie miałam okazję spróbować klasycznej wersji tiramisu w towarzystwie friulskiego verduzzo.","big_image":{"id":22110,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNIhsQ5v2-ttc9ga_05VIaGSdlWdrU_0F2Im6pUcoaI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RaKynatVZuSZovNWVwKwnXQ0dfHbs2tbTbTPWgFNpTs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8KqmvmCWJ2lNgxW0wd2SLmvyEbYOiNp_VdQWFTWjKKg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iLapdEIqcACY-DimsX5tgH5Qx8jtBBAhcNGwUwy8FoY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjcv/VGlyYW1pc3VfYXV0/b3JfRGF2aWRlX01v/bnRpLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tiramisu_autor Davide Monti.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-27/Tiramisu_autor_Davide_Monti.jpg"},"tags":["wino i jedzenie","tiramisu","verduzzo","Friuli"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Twórcy kalendarzy rzadko zawracają sobie głowę umieszczaniem w nich świąt niszowych, nietypowych, mało znanych, co pewnie da się wytłumaczyc brakiem miejsca lub nadmiarem powagi. Szkoda, bo takie okazje do świętowania, jak choćby Dzień Uznania Dla Folii Bąbelkowej (Bubble Wrap Appreciation Day), Narodowy Dzień Lodów Jedzonych na Śniadanie, czy właśnie Dzień Prosecco wcale nie chcą konkurować ze świętami „poważnymi”, państwowymi czy innymi.
\nCzasami trudno powiedzieć, co dokładnie miał na myśli ten, kto je wymyślał – czy zrobił to dla żartu, czy z jakiejkolwiek innej przyczyny. To zresztą nieważne – dziś takie „święta” to po prostu fajny pretekst do spotkania. Czy wiedzieliście, że wśród nich jest całkiem sporo dni poświęconych winu? Poniżej znajdziecie 5 dat na nadchodzącą wiosnę i lato – rozpoczynamy malbekiem, kończymy prosecco.
","image":{"id":22517,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LhpGmMQSf4FpLrrtew5TvemGA2FD4rJss2aW9ue0NOs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4X_zh7NEAWcppvLz34CudVY1nGR9iip7RwGNUtqCh1g/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XhayUReu25u1_38CSFepfeqcP-zWJUNSzKCuanuhfQc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cTse-tTRAeYwyGGR4rs83iOPht8sRzG7j8xy7OAlB2E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMTIv/emFuLWxhemFyZXZp/Yy1XcnVlRktwVGxR/cy11bnNwbGFzaF8x/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-12/zan-lazarevic-WrueFKpTlQs-unsplash_1.jpg"},"timestamp":"2025-03-11T15:39:04","lead":"Kiedy obchodzimy Dzień Prosecco? Kiedy przypada Dzień Malbeka? Czy macie jakieś plany na Dzień Wina Różowego? Oto kalendarz winomana 2025!","meta_description":"Kiedy obchodzimy Dzień Prosecco? Kiedy przypada Dzień Malbeka? Czy macie jakieś plany na Dzień Wina Różowego? Oto kalendarz winomana 2025!","links":[{"id":7096,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3535","anchor_slug":"wino-do-jagnieciny","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"O winie do jagnięciny"}},{"id":7098,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3413","anchor_slug":"krewetki-plus-wino","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"O winie do krewetek"}},{"id":7099,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3398","anchor_slug":"wino-do-steka","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"O winie do steków"}}],"related_links_title":"Przeczytaj także:","author":{"id":203,"image":{"id":20992,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KU2-MzOjvIwIq5OA7eIFf9r5jaXcP80YkYQCSGUpDFk/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z2jFL5-m_kuIVmW-g9UGTnK94Ck_szwJcs9IOqjnhUE/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8JSpGBFhcb9guStZFmC2GNnUIzcCLTtN2z94tPSybgY/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uxWB4-QswQtimlAwqe-doWc10-_l-JIVdQF-k4IA-jI/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDEv/MTAwMDAwOTQ5Ni0w/MS5qcGVn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1000009496-01.jpeg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-01/1000009496-01.jpeg"},"name":"Inka Wrońska","description":"Dziennikarka i redaktorka związana z magazynem \"Ferment. Pismo o winie\". Współpracuje z portalem \"Słówka. Magazyn o języku\", prowadzi zajęcia na warszawskim SWPS."},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcie w tekście: Unsplash.com
","category":"ABC wina","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Wydarzenia","sponsor_logo":null,"site_title":"Kalendarz winomana: fajne okazje do świętowania!","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-12T18:54:43.118309","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3647,"slug":"7-kobiet-ktore-zmienily-gastronomie","title":"7 kobiet, które zmieniły gastronomię","widgets":[{"id":2618696,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jedno z pierwszych zdjęć, które pojawiają się po wpisaniu jej nazwiska do wyszukiwarki, przedstawia zażywną kobietę mieszającą w olbrzymim garze. A czy wiecie, że to właśnie Eugénie Brazier jako pierwsza otrzymała w sumie sześć gwiazdek Michelin (w 1933 roku)? Po trzy dla dwóch restauracji o tej samej nazwie – La Mère Brazier (jedna znajdowała się w Lyonie, druga poza miastem). Czy nadużyciem będzie powiedzenie, że bez niej nie byłoby Paula Bocuse’a i innych sławnych szefów? Nie do końca. To bowiem właśnie Brazier jako jedna z pierwszych promowała kuchnię lyońską w wersji prostej, bez zbędnych ozdobników, opartą na wysokiej jakości produktach. To matka kuchni francuskiej!
\nGwiazda swoich czasów, XIX-wieczna królowa kulinariów. Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana jest przede wszystkim jako autorka wielu publikacji, w tym chyba najpopularniejszej polskiej książki kucharskiej wszech czasów, czyli „365 obiadów za 5 złotych”, wydanej po raz pierwszy w 1860 roku. Książka okazała się tak wielkim hitem, że wznawiano ją później ponad 20 razy, a nakłady przekraczały te dla dzieł Mickiewicza czy Słowackiego. Ćwierczakiewiczowa uchodziła za kulinarną guru, wprowadzała zupełnie nowe zasady żywienia. Na czym polegało jej nowatorstwo? Popularyzowała lekką dietę, dania proste i tanie, a także podkreślała ważność aktywności fizycznej. Nauczyła Polki gotować bez pomocy kuchmistrzów i służby; jej książki były adresowane głównie do młodych gospodyń domowych.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2618697,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"\"Moja rada? Naucz się gotować - próbuj nowych przepisów, ucz się na błędach, bądź nieustraszona, a przede wszystkim baw się dobrze!\"","author":"Julia Child","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2618698,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kobieta, która wypromowała ideę „farm to table”, dziś na całym świecie uznawaną za coś oczywistego. W swojej restauracji Chez Panisse w Kalifornii, otwartej w 1977 roku, Alice Waters proponowała gościom lekkie i proste dania w rustykalnym stylu. Na talerzu powinno znaleźć się to, co niezbędne, a ozdobniki nie mogą przykrywać smaku poszczególnych produktów – to filozofia Waters, która przyniosła jej uznanie nie tylko w Stanach, ale i na świecie. Jako szefowa kuchni promuje organiczne produkty, bo jak twierdzi, gdy chodzi o smak, po prostu nie ma nic lepszego. Jest też orędowniczką ruchu slow food, a podstawą jej dań są zwykle owoce i warzywa.
\nCzy istnieje na świecie druga osoba, która równie zmysłowo jak Nigella Lawson cieszyłaby się jedzeniem? Nie sądzimy! To właśnie ona nauczyła cały świat, że jedzenie ma być przede wszystkim przyjemnością, a podjadanie w nocy nie jest niczym dziwnym. Udowadniała to w swoich programach telewizyjnych (pierwszy, „Nigella gryzie”, powstawał w latach 1999-2001), a także wielu książkach kucharskich, które wydała. Bywa nazywana „królową food porn” – w swoich programach nie stroniła od seksualnych skojarzeń, chociaż zawsze twierdziła, że nie była to przemyślana strategia. Mimo problemów prywatnych Nigella Lawson nadal pozostaje jedną z najbardziej wpływowych postaci w świecie brytyjskich kulinariów.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2618699,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"\"Nie sądzę, żebyś potrafił dobrze gotować, jeśli naprawdę nie kochasz jeść\".","author":"Nigella Lawson","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2618700,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zmienia polską gastronomię od ponad 30 lat! Wspólnie z bratem Marcinem zarządza takimi warszawskimi restauracjami jak Opasły Tom, El Popo czy Santorini. To właśnie lokale rodzeństwa w latach 90. jako jedne z pierwszych serwowały oryginalne dania kuchni zagranicznych. Kręglicka edukuje Polaków w kwestiach kulinarnych także w felietonach prasowych i książkach, w których proponuje proste, ale ciekawe przepisy. Największą dumą restauratorki jest jednak targ ekologicznych produktów w zabytkowej warszawskiej Fortecy. Kręglicka promuje zrównoważone rolnictwo i jest ambasadorką polskiej kuchni.
\nSzefowa kuchni ze Słowenii, która pokazuje całemu światu, że kuchnia słoweńska ma ogromny potencjał. Restauracja Hiša Franko, którą zarządza wspólnie z mężem sommelierem, jest uznawana za jedną z najlepszych w kraju. Co ciekawe, Roš przejęła restaurację od swoich rodziców i przez długi czas próbowała wprowadzać zmiany w menu, ale spotykała się z odmową ze strony ówczesnego szefa kuchni. Dopiero po jego odejściu mogła zaproponować gościom nowe podejście – eleganckie, minimalistyczne dania, nawiązujące do słoweńskich tradycji kulinarnych, tworzone z najlepszych lokalnych produktów. Roš jest bezkompromisowa w realizowaniu swojej wizji i inspiruje do podążania za głosem pasji.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2618701,"articles":[{"id":3635,"slug":"trendy-kulinarne-2025-przewiduja-influencerzy","title":"Trendy kulinarne 2025 – przewidują influencerzy","first_paragraph":"1. Zdrowsze roślinne talerze – trend nienowy, ale wciąż w mocy. Z każdym rokiem coraz mądrzej podchodzimy do tematu redukcji produktów odzwierzęcych czy mięsa w diecie. Nie chodzi o radykalne cięcia, ale właśnie o redukcję. Wiemy też, że nie zawsze roślinna wersja produktu oznacza wersję zdrowszą, i coraz większą uwagę zwracamy na kwestie przetworzenia „roślinnych” alternatyw. Możemy spodziewać się większej ilości lepiej opracowanych roślinnych „serów”, „kiełbasek” i innych zamienników – o dobrym składzie, bez niepotrzebnych dodatków.
\n2. Więcej białka – coraz większy asortyment produktów wzbogaconych o ten składnik odżywczy.
\n3. Niszowy trend – wodorosty. Po grzybach zwracamy coraz większą uwagę na morskie rośliny jako potencjalne źródło białka i mikroelementów. Pojawią się jako dodatek smakowy (na przykład do sosów, maseł, przekąsek), ale też jako preparaty/suplementy o wysokiej zawartości białka.
\nMoże nie trend, a zjawisko… bezpardonowego kopiowania dań. I to często nie ze względu na smak, ale po prostu dla wyglądu znanego z Instagrama. Oczywiście, wszystko już wymyślono, restauracje są dla gości i podążają za ich preferencjami, potrzebami i zachciankami – ale przecież świat śniadań nie kończy się na talerzykach „z Kopenhagi”, a dań nie trzeba układać identycznie, w ten sam charakterystyczny sposób na talerzu (w dodatku takim samym). Nie tylko kucharze mają konta na Instagramie, goście też podróżują, wiedzą, co i gdzie się dzieje i czy jakieś danie nie jest przypadkiem „ikoną” innej restauracji, w dodatku od lat.
","image":{"id":22492,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YZEtdygOZrcYsdm2VqFMcpPTwlD0NIZy08zpGAbkouU/fit/294/294/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JXsKIc8rNb4U2QaAnESfWnyhs2mrCBytv-6S85q6tLU/fit/588/588/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/guRdm6PeJSd1oWBEA3kp-tLqjISmn8l6SJiLSGtYyxU/fill/294/294/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FwGc9Rqoj6tQ_bUgFXJtWCCip55GozHHQBFx_nKNfak/fill/588/588/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/BeFunky-collage_15.jpg"},"timestamp":"2025-02-26T16:11:41","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Małgorzata Minta, Michał Korkosz vel Rozkoszny, Gaweł Czajka i Orson Hejnowicz – naszych ulubionych influencerów kulinarnych zapytaliśmy o trendy kulinarne, które powinny już odejść w niepamięć, i te, które właśnie teraz będą miały swoje pięć minut. Sprawdźcie, co odpowiedzieli!","big_image":{"id":22492,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rzh-mbniWTzbDfVdVPfjDctFkTsF7-TL7HT5Orb8vYk/fit/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbmYv75yKdmHgd2BJpS_7sarwDdHiA5fp86F7msXngg/fit/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U_lXPsD6gGkyRIbvlkbPCgpIp0oMo-kQrPGfLJYW7Ac/fill/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/66hE231llj6Ay2tGgvs0AH1k5nMjJLlmd7sjj9tui04/fill/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/BeFunky-collage_15.jpg"},"tags":["trendy","trendy kulinarne","trendy kulinarne 2025","Małgorzata Minta","Michał Korkosz","Rozkoszny","Gaweł Czajka","Orson Hejnowicz"]},{"id":3636,"slug":"cynamonki-przepisy-na-aromatyczne-buleczki","title":"Cynamonki – przepisy na aromatyczne bułeczki","first_paragraph":"Cynamonki należą do najpopularniejszych drożdżowych wypieków na świecie. Miękkie, puszyste bułeczki z aromatycznym nadzieniem cynamonowym i ze słodkim lukrem to idealna propozycja na śniadanie, deser lub przekąskę do kawy. Ich zapach od razu kojarzy się z domowym ciepłem i przytulną atmosferą.
\nChoć można je kupić w piekarniach i kawiarniach, warto spróbować upiec je samodzielnie. Nie są trudne do zrobienia, a domowa wersja smakuje najlepiej.
\nSekret tkwi w dobrze wyrośniętym cieście, solidnej porcji masła i cynamonu. Oto nasze rady:
\nCiasto musi być elastyczne i dobrze napowietrzone – dlatego wyrabiaj je cierpliwie lub powierz tę pracę kuchennemu robotowi.
\nNie żałuj masła – zarówno do ciasta, jak i do nadzienia. To ono nadaje cynamonkom ten maślany, rozpływający się w ustach smak.
\nCynamon + cukier = złoty duet – najlepiej użyć cukru trzcinowego, który doda bułeczkom karmelowej nuty.
\nLukier lub kremowy serek – klasyka to lukier z cukru pudru i mleka, ale jeśli chcesz, by cynamonki smakowały jak te z najlepszych cukierni, posmaruj je kremowym serkiem z odrobiną wanilii.
\nNie śpiesz się – dobre cynamonki potrzebują czasu. Ciasto musi wyrosnąć, a bułeczki powinny się upiec na złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika daj im chwilę, ale nie za długo – najlepsze są jeszcze lekko ciepłe.
\nNie oszukujmy się – cynamonki z piekarni potrafią być pyszne, ale nic nie przebije domowych, jeszcze ciepłych bułeczek, które wyjmujemy prosto z piekarnika. Do tego kubek gorącej kawy lub kakao i mamy przepis na idealne śniadanie albo deser.
\nJeśli dotąd nie zdarzyło wam się piec własnych cynamonek – najwyższy czas to zmienić. Oto najlepsze przepisy na cynamonki!
","image":{"id":8640,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uFC9CKFBy7fiUQSrwclUKGG-mFuzltp3v2zy6WhCasc/fit/294/294/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z2pnF_op5S4GB_UuAGoiPF6r1Wkrt5hIzaZWWfRit4Y/fit/588/588/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UFfrrhruJvac8yGY4ceM9N0XNo_cticW_e7UCa6SIpw/fill/294/294/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yymJ3xIQi7Z9VHYWW3xOAMStkOAYZr7U8r05nOrovvs/fill/588/588/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.65,0.58],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Drożdżowe bułeczki z jabłkami","alt":"Drożdżowe bułeczki zawijane z prażonymi jabłakami i cynamonem polane lukrem cytrynowym , przepis Edyta Przekop","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-25/DSC06603_remDDqg_tinified_tinified.jpg"},"timestamp":"2025-10-20T16:37:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Zapach rozchodzi się po całym domu – cynamonki nie tylko apetycznie pachną, ale i wyśmienicie smakują. Zwłaszcza w zimne dni to po prostu czysta przyjemność upiec, a później schrupać ciepłą bułeczkę. Zebraliśmy dla was najlepsze przepisy na cynamonki!","big_image":{"id":8640,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HXhZhYsjJsTtfYGvOnXGFyt8CterbIQmB8C-zOMFrU0/fit/709/841/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZJLJw1jkXCwAcjoakRjE_qgYzvWO4sQlScnN2mjhuU0/fit/1418/1682/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D6aPldglUA-83e9MFWpuyB-A1H_9clEpVoBFLhpHhpw/fill/709/841/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C1jsNVZWdlwJMhnBiIGmotrYfDl7EfEp6kRi-JwbR58/fill/1418/1682/fp:0.65:0.58/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjUv/RFNDMDY2MDNfcmVt/RERxZ190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.65,0.58],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Drożdżowe bułeczki z jabłkami","alt":"Drożdżowe bułeczki zawijane z prażonymi jabłakami i cynamonem polane lukrem cytrynowym , przepis Edyta Przekop","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-25/DSC06603_remDDqg_tinified_tinified.jpg"},"tags":["cynamon","cynamonki","bułeczki cynamonowe"]},{"id":3643,"slug":"gdzie-warto-zjesc-w-lublinie-polecamy-6-wyjatkowyc","title":"Gdzie warto zjeść w Lublinie? Polecamy 6 wyjątkowych miejsc","first_paragraph":"Czy Lublin może być ciekawą destynacją kulinarną? Oczywiście, że tak! W mieście powstają kolejne lokale, które sprawiają, że do Lublina zaglądają smakosze z całej Polski. Oto sześć miejsc, które was nie zawiodą.
\nNajstarsza piekarnia rzemieślnicza w Lublinie i jedna z najstarszych w Polsce – powstała w 1944 roku! To tutaj zjecie słynny lubelski przysmak, czyli cebularze. Zapiekane z cienko pokrojoną cebulą i makiem bułeczki są symbolem miasta, tak jak obwarzanki w Krakowie. Podobno receptura tych słonych przysmaków nie zmieniła się od lat czterdziestych. Cebularze są przygotowywane ręcznie przy użyciu tradycyjnych urządzeń i to rzemieślnicze podejście czuć w smaku. Chrupiąca skórka, mięciutki środek i pachnąca cebula z makiem – musicie spróbować tego lubelskiego klasyka!
","image":{"id":22509,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tydek83pId_HDNvsV0Dj9HaC2nhZr_TMFiaPxYjhy8k/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u0JpI4F04_c7flE5WMDvIAagX241kyXkITkTx2Lfljk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EWdgL0gRfLGrC7hS8fWCIbkonGOHtQfDFUnASVQ1T-A/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/leNmviUB4eiBCSf2TvmgAvuXKtQ-f68itVlO6mdVPRg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.33.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.33.55.png"},"timestamp":"2025-03-04T16:08:10","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Lublin kojarzy się głównie z cebularzami, ma jednak do zaoferowania o wiele więcej. Lubimy wpadać do tutejszych restauracji – są bezpretensjonalne i można w nich naprawdę pysznie zjeść! Wybraliśmy sześć miejsc w Lublinie, które warto odwiedzić.","big_image":{"id":22509,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XmgSYsYqqls4J6VhNxGkCPDs9S1q2st-IqB8H5n0jX8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X7YgMjkavHwQkpD0NNM3Sr0SaW0XcA-Qy_HeXsye6kc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A6wE2c1r--wW3Bb9W3DEfjjcW_JKIultsQoTfnEIe8Y/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65rfnIwSOlSt9qReGYqDENt6NdR7IVEViPID-0QXzKo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.33.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.33.55.png"},"tags":["restauracja","restauracje","lublin"]},{"id":3365,"slug":"przemyslaw-klima-mam-obsesje-na-punkcie-gotowania","title":"Przemysław Klima: Mam obsesję na punkcie gotowania","first_paragraph":"O tym, że jest świetnym kucharzem, wiadomo od dawna. Podczas naszej rozmowy okazało się dodatkowo, że Przemysław Klima nie tylko dobrze gotuje, ale i potrafi o tym z dużym humorem opowiadać.
\nNiedawno w jego życiu zawodowym wydarzyły się dwie istotne rzeczy. Po pierwsze, wydał swoją debiutancką książkę „Fun dining”, z przepisami na polskie dania. Po drugie, otworzył kolejny lokal. Bufet to miejsce mniej formalne niż Bottiglieria 1881, z takimi potrawami jak schabowy czy karpatka. Karpatka, która podbiła już co najmniej pół internetu.
","image":{"id":21511,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NNJjahPpLwInEcwu1YTTCMuGk3ieqrxOJ9tXnsi8v_k/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LyUzmR_YXth6f8sDIIxHvWMTMwz9_cPj5HIGTjcGNG4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DtijJVLFI39TDyvUx9tSUkukBl3GwJD6HDBfoOGBZVk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_5fUBah_o_wMUGcr6TbdHrpEmGC2QCdGJLT7u9acduk/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Klima_zdjęcie.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-26/Klima_zdjecie.png"},"timestamp":"2024-06-26T13:08:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Jako pierwszy w historii polskiej gastronomii zdobył dwie gwiazdki Michelin. W krakowskiej Bottiglierii 1881 udowadnia, że polska kuchnia jest niebanalna, modna i szalenie ekscytująca. Przemysława Klimę pytamy, czy fine dining to nadal fun, na czym polega fenomen karpatki i czy odtwarzanie w domu finediningowych klasyków ma sens.","big_image":{"id":21511,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r6HfkNS0adOw4A3M4YCbBwRe3gfYS5rn-TCt0_8S3C4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w-HD7At5R3frMir5sNxplnWi-6TllzJX3sFIYFhFAzU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ReTJKms5Ku7coKLKIMUX3aS-iqQysWw-qInyOYoRWtE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6ZnNMNXLnJ79-e_AmJDSSpgVHoRTTEzp4jGy9LdIZA8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjYv/S2xpbWFfemRqZWNp/ZS5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Klima_zdjęcie.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-26/Klima_zdjecie.png"},"tags":["restauracja","fine dining","Przemysław Klima","szef kuchni","Bottiglieria 1881"]},{"id":3614,"slug":"kluski-na-sztandary-paulina-nawrocka-olejniczak-o","title":"Kluski na sztandary! Paulina Nawrocka-Olejniczak o komfortowym jedzeniu","first_paragraph":"Paulina jedzeniem interesowała się od zawsze. Nic więc dziwnego, że ta pasja zaowocowała stworzeniem podcastu „Zabawy jedzeniem”, w którym opowiada o kulturze kulinarnej. Aby poszerzać swoją wiedzę, skończyła Food Studies na Uniwersytecie SWPS – to tam narodziły się „Kluski”. Najpierw były pracą dyplomową, później – e-bookiem, finalnie są pełnoprawną książką kucharską. Taką, która może sprawić, że ten polski comfort food znów wróci do łask.
\n","image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eXLToj0I-jO7fGHj-HbPCXp_oMLSG0ZsIM5eMHvCxQo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mpRY2J6JtZYOSKcensmWn7NGcKVYGdFqqAEpdGfOXGI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YhlXH1copUog5fshxxzbxDP8NyxmOWdfltdF-W1cqzo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5YYr0klW1XNKmfJKSI9HBJqa8pqfy6nbjtXpur8ex1U/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"timestamp":"2025-01-23T16:14:32","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Polski comfort food – te trzy słowa najlepiej oddają, czym są dla nas kluski. Z jednej strony uwielbiamy je, bo kojarzą się z nostalgiczną kuchnią, z drugiej – nieco o nich zapominamy, stawiając na prostsze i szybsze dania. Paulinę Nawrocką-Olejniczak, autorkę książki „Kluski. Teoria i praktyka”, pytamy o kluski z bułki tartej, sekrety śląskich i fenomen kopytek.","big_image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/90bYcxjs0waGF_2Tqgx-mgznu_1_9crrux2WZ1vIPBQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LAhcw1zfLcUEUtcfmpH2tdN-a3soHE9tYK4nt-Ms1sk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uM0WLKzngxLifehGCgt1RHwTTF7-NNWT0V3sLRlp7AM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SI269bwWeyhRW9Ri9T9WK7RxaG8XOPj3HP1yViLgufs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"tags":["kluski","książki kucharskie","książka kucharska","kopytka","kluski śląskie","Paulina Nawrocka-Olejniczak","Kluski Teoria i praktyka"]},{"id":3627,"slug":"jak-smakuje-paryz-opowiada-zofia-cudny","title":"Jak smakuje Paryż? Opowiada Zofia Cudny","first_paragraph":"
Zofia Cudny od lat prowadzi popularną stronę Make Cooking Easier – pokazuje, jak gotować prosto i elegancko, ale zawsze ze smakiem. Wśród prezentowanych przez nią propozycji dużo jest przepisów na dania kuchni francuskiej. W końcu klasyki zawsze się obronią!
\nSpotykamy się przy okazji wydania książki Zosi „Paris. Brunch. Travel” – przewodnika po Paryżu z przepisami na francuskie smakołyki.
\nDominika Zagrodzka: Nazwa twojego bloga to Make Cooking Easier. Czy da się gotować prosto po francusku?
\nZofia Cudny: Jak sama nazwa wskazuje, umieszczam tam przepisy, które raczej ułatwiają gotowanie, czynią je bardziej przystępnym. Długo się zastanawiałam, jak wpisać w tę konwencję kuchnię francuską i czy w ogóle można to zrobić. Postanowiłam tak dobrać potrawy, by początkujący w tej dziedzinie mogli bez problemu za pierwszym razem upiec najlepsze magdalenki, a ci, którzy mają większą wprawę, poczuć dumę ze swoich croissantów lub bagietek. Zawsze niezmiernie się cieszę z przesłanych przez czytelników zdjęć z ich pierwszymi w życiu własnoręcznie upieczonymi bagietkami.
","image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IOimFvO3Q6OCXwJul_2JnmWvMeI6_QfstCMoNF2aRDI/fit/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xVvSd70JugmvgwogNYOkQy9SZZMqfBmApMdZet5s3ag/fit/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5muCDR1Mj-wWCIjvT2UioRzymmG3sdxODZH0wc8UAiU/fill/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/14ofhSTxTPkzVSz06SyEMzXWbMMMjxqpXqU95Uh54Zw/fill/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"timestamp":"2025-02-19T09:49:51","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"„Pierwsze, co jem po przyjeździe do Paryża, to… tatar”, mówi Zofia Cudny, twórczyni bloga Make Cooking Easier. Francuska kuchnia inspiruje ją od dawna. Rozmawiamy więc o tym, czego uczy kurs w słynnej Le Cordon Bleu i które paryskie trendy warto obserwować.","big_image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ONqoWXnLp7GfEd8HV3vAlHkU6B2LD_RC3JyvTJdmXK0/fit/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T9cJ3A7ib-F8BNorQYtksw80UeUixVG2KA7_5NPeMmg/fit/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7S-AWhAUVjHTg8AnjdCUbM-dwo-0ekIEYmOcmhBkZ4w/fill/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lj2knsKbleRCT8aEY4krr_Cv4qPKlzK8vHa_Dyglgdo/fill/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"tags":["wywiad","paryż","Zofia Cudny"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Dlaczego akurat one? Bo wywarły znaczący wpływ na rozwój kulinariów, zmieniły światową – i polską – gastronomię, a ich działalność nieustająco inspiruje. Doceniamy je nie tylko za świetne przepisy, ale także za osobowość, pasję i umiejętność sięgania po swoje.
\nKobieta rakieta, która do dzisiaj inspiruje i ma wiele naśladowczyń. Fascynuje jej determinacja i pewność siebie, budzą podziw umiejętności kucharskie. To właśnie Julia Child nauczyła Amerykanów gotować po francusku – do Francji wyjechała z mężem dyplomatą i szukając dla siebie zajęcia, postawiła na to, co zawsze lubiła najbardziej: gotowanie i karmienie innych. W latach 60. XX wieku wydała uznaną za biblię kuchni francuskiej książkę „Mastering the Art of French Cooking” (wspólnie z Simone Beck i Louisette Bertholle), która stała się absolutnym bestsellerem. Uważała, że bez masła nie ma gotowania, i poprowadziła jeden z pierwszych programów kulinarnych w historii telewizji – „The French Chef”. Do historii przeszło jej poczucie humoru i bycie sobą, dwie cechy na wagę złota także dzisiaj.
","image":{"id":22512,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FP3VXW1W2BC4P5B-zHmQcRc4KO-qtvVTLUV_CqXpQGg/fit/709/841/fp:0.52:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDcv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE4LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2wdNe33yCOxYZoIbH7tHxtLXx9kjbRdcvu1ruQQv5lA/fit/1418/1682/fp:0.52:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDcv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE4LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rfeRZfx2x3qHrsiCERrTGYH2r00miArNJRqMMQ44LtE/fill/709/841/fp:0.52:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDcv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE4LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vKM1XqeFFq0f7Q__5WnCxegmX_bvG31qGZIEipICn80/fill/1418/1682/fp:0.52:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDcv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE4LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.52,0.47],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (18).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-07/BeFunky-collage_18.jpg"},"timestamp":"2025-03-07T17:15:53","lead":"Trudno przecenić wpływ kobiet na gastronomię. W końcu za każdym uznanym szefem kuchni stoją kobiety – matki, babcie, żony. Doceniamy ich rolę. Jednak w KUKBUK-u wiemy też, że kobiety równie często jak mężczyźni stoją na pierwszej linii gastronomicznego frontu i nie są jedynie postaciami drugoplanowymi. Oto siedem wyjątkowych kobiet, które zmieniły oblicze współczesnej gastronomii.","meta_description":"Trudno przecenić wpływ kobiet na gastronomię. W końcu za każdym uznanym szefem kuchni stoją kobiety – matki, babcie, żony. Doceniamy ich rolę. Jednak w KUKBUK-u wiemy też, że kobiety równie często jak mężczyźni stoją na pierwszej linii gastronomicznego frontu i nie są jedynie postaciami drugoplanowymi. Oto siedem wyjątkowych kobiet, które zmieniły oblicze współczesnej gastronomii.","links":[{"id":7087,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3365","anchor_slug":"przemyslaw-klima-mam-obsesje-na-punkcie-gotowania","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wywiad z Przemkiem Klimą"}},{"id":7088,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3614","anchor_slug":"kluski-na-sztandary-paulina-nawrocka-olejniczak-o","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Rozmowę o kluskach"}},{"id":7089,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3627","anchor_slug":"jak-smakuje-paryz-opowiada-zofia-cudny","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wywiad o Paryżu"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: materiały prasowe
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Ludzie","sponsor_logo":null,"site_title":"7 kobiet, które zmieniły gastronomię","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-07T17:17:35.209875","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3643,"slug":"gdzie-warto-zjesc-w-lublinie-polecamy-6-wyjatkowyc","title":"Gdzie warto zjeść w Lublinie? Polecamy 6 wyjątkowych miejsc","widgets":[{"id":2618357,"image":{"id":22506,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1b38i0s_pwy3DI2BZOnPfxIrV9kXVuv9XRmJivfzFoQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU2LjMyLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AXhl1IDMBo5smXs5CsMthrP4WV53DyF75aEq79dN5ew/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU2LjMyLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vYNxsidj-vVOGtRNU5hU-rCopH5RF5VxzZftWDtINCI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU2LjMyLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k-k2WWLaghf0UdbH78R8ILZOg_sufUV58Qq3y7kWKkQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU2LjMyLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.56.32.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.56.32.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Restauracje takie jak Raj Utracony pokazują, że Lublin nie pozostaje w tyle, jeśli chodzi o kulinarne trendy i nowinki ze świata gastronomii. To bowiem nowoczesny lokal serwujący kuchnię bliskowschodnią w nietuzinkowym wydaniu. Obsypane makiem podłużne bajgle z chrupiącą skórką świetnie komponują się z humusem z bakłażanem czy ubitą fetą pistacjową z grillowaną dynią.
\nKoncept jest oparty na dzieleniu się – najlepiej zamówić kilka różnych dań i wspólnie ich próbować. W każdym z nich widać kreatywność, przygotujcie się na niejedno zaskoczenie! Co więcej, napijecie się tu naturalnego wina i autorskich koktajli, bo wieczorem restauracja nabiera bardziej barowego charakteru.
","image_caption":"Fot. Instagram Raju Utraconego
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2618358,"image":{"id":22508,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AEgdb1LG9aR22cB9mlNL5WNZl9QkukDg08HIMDtCU6Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE2LjAwLjA0LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_iix44v579qT3Tn3HpfPM-0HvH3ohl-jory4jClJK6A/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE2LjAwLjA0LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lU47w-7uJxLSfwTOpqaRf9xH38LcQ1j3u_BdDvhNbZU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE2LjAwLjA0LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s2oDM9nbA2vhJTcbw_jfHABX_uqZ84-TPB2me8y_xZA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE2LjAwLjA0LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 16.00.04.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_16.00.04.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na piątym piętrze Lubelskiego Centrum Kultury mieści się wyjątkowy lokal – 2PiEr. To miejsce, w którym zjecie potrawy kuchni europejskiej z regionalnym sznytem. Dania powstają z lokalnych produktów, a klasykę łączy się tu z nowoczesnym podejściem.
\nW karcie znajdziecie między innymi pstrąga serwowanego z ziemniaczanym krokietem, purée z dyni i sosem chrzanowym, pierogi z kaszanką z musem jabłkowym, a nawet… cebularz. Restaurację warto odwiedzić także dla widoków – pomieszczenie ma owalny kształt i jest okolone panoramicznymi oknami, przez które podczas posiłku można podziwiać miasto.
","image_caption":"Fot. Instagram 2PiEr
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2618359,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Miejsce, które – jak mówią lokalsi – istnieje od zawsze. Niepozorny lokal serwuje najlepsze gofry w mieście, a być może i jedne z lepszych w Polsce. Działa od 1987 roku, aktualnie prowadzi go córka założycielki.
\nChrupiące i szczodrze udekorowane bitą śmietaną gofry smakują jak wspomnienie dzieciństwa. Wypiekane na miejscu, trafią do waszych rąk jeszcze gorące. Dla łasuchów jest tu też prawdziwa gratka – bita śmietana serwowana w waflowym rożku. Pamiętajcie, że do Gofrów u Ireny niemal zawsze jest kolejka!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2618360,"image":{"id":22505,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XdPyCihg1V66ElrfNlpwaQqKYL4Yph70Kbsa464pVrI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjM0LjMyLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_K7AUBbotCGJ7MWEhUytr_k6K8K5I6Hf158fHqbf6_Y/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjM0LjMyLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nm78WHfAQ8GORXNZ8kPtbsBABKOjZCiRywItowE75vM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjM0LjMyLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nVbQf9hBsD8259diipIGEaRDoiUobfvsdhf1-8nQsEM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjM0LjMyLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.34.32.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.34.32.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Otwarta to kilka konceptów w jednym. Restauracja słynie z potraw z grilla – zjecie tu wspaniałe steki, ale też na przykład burgera z dodatkiem sera raclette. Koniecznie dobierzcie do nich frytki, są naprawdę pyszne! Otwarta szczyci się tym, że korzysta z lokalnych, jakościowych produktów, takich jak sery Żeby Kózka z etycznej hodowli w Celejowie.
\nRestauracja to również delikatesy i piekarnia. Od wejścia czuć obłędny zapach drożdżówek i croissantów. W Otwartej regularnie odbywają się pop-upy – specjalne wydarzenia tematyczne z udziałem gości. Warto obserwować profile restauracji w social mediach, by nie przeoczyć żadnego smacznego wydarzenia!
","image_caption":"Fot. Instagram Otwartej
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2618361,"image":{"id":22507,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TW3dn_Qhm6WhTF01ceLjJI7CAl7WotoETlEimOBcXUk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU4LjEzLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/feluG0cJNSQWXkyoJeKvjeyoqOywNBT9GzadDWTnqmc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU4LjEzLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8tDbggRVLAMCBWAMzcjjbooWLNa_9PjtcMeapAFPIg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU4LjEzLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rRN4eRWuiX4jGmQIwzvLW-lc2xtne0DoqxSOXjiPF4c/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjU4LjEzLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.58.13.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.58.13.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kojarzycie film „Prawdziwy ból”? A wiecie, że niektóre sceny zostały nakręcone w Lublinie? Dokładniej w restauracji Mandragora na Starym Mieście. Nie bez powodu wybrano właśnie to miejsce, które słynie z dań kuchni żydowskiej.
\nCo w menu? Na przykład żydowski kawior, czyli smażona wątróbka z orzechami włoskimi i cebulką, serwowana z jajkiem, albo gęsie pipki – faszerowane szyje gęsi. Do tego takie żydowskie klasyki jak czulent (gęsty gulasz), gefilte fisz (siekana ryba z dodatkami) czy rugelachy (słodkie rogaliki). Jedzenie jest tu smaczne, ale warto też odwiedzić Mandragorę dla niepowtarzalnej atmosfery i iście filmowego wnętrza.
","image_caption":"Fot. Instagram Mandragory
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2618362,"articles":[{"id":3635,"slug":"trendy-kulinarne-2025-przewiduja-influencerzy","title":"Trendy kulinarne 2025 – przewidują influencerzy","first_paragraph":"1. Zdrowsze roślinne talerze – trend nienowy, ale wciąż w mocy. Z każdym rokiem coraz mądrzej podchodzimy do tematu redukcji produktów odzwierzęcych czy mięsa w diecie. Nie chodzi o radykalne cięcia, ale właśnie o redukcję. Wiemy też, że nie zawsze roślinna wersja produktu oznacza wersję zdrowszą, i coraz większą uwagę zwracamy na kwestie przetworzenia „roślinnych” alternatyw. Możemy spodziewać się większej ilości lepiej opracowanych roślinnych „serów”, „kiełbasek” i innych zamienników – o dobrym składzie, bez niepotrzebnych dodatków.
\n2. Więcej białka – coraz większy asortyment produktów wzbogaconych o ten składnik odżywczy.
\n3. Niszowy trend – wodorosty. Po grzybach zwracamy coraz większą uwagę na morskie rośliny jako potencjalne źródło białka i mikroelementów. Pojawią się jako dodatek smakowy (na przykład do sosów, maseł, przekąsek), ale też jako preparaty/suplementy o wysokiej zawartości białka.
\nMoże nie trend, a zjawisko… bezpardonowego kopiowania dań. I to często nie ze względu na smak, ale po prostu dla wyglądu znanego z Instagrama. Oczywiście, wszystko już wymyślono, restauracje są dla gości i podążają za ich preferencjami, potrzebami i zachciankami – ale przecież świat śniadań nie kończy się na talerzykach „z Kopenhagi”, a dań nie trzeba układać identycznie, w ten sam charakterystyczny sposób na talerzu (w dodatku takim samym). Nie tylko kucharze mają konta na Instagramie, goście też podróżują, wiedzą, co i gdzie się dzieje i czy jakieś danie nie jest przypadkiem „ikoną” innej restauracji, w dodatku od lat.
","image":{"id":22492,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YZEtdygOZrcYsdm2VqFMcpPTwlD0NIZy08zpGAbkouU/fit/294/294/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JXsKIc8rNb4U2QaAnESfWnyhs2mrCBytv-6S85q6tLU/fit/588/588/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/guRdm6PeJSd1oWBEA3kp-tLqjISmn8l6SJiLSGtYyxU/fill/294/294/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FwGc9Rqoj6tQ_bUgFXJtWCCip55GozHHQBFx_nKNfak/fill/588/588/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/BeFunky-collage_15.jpg"},"timestamp":"2025-02-26T16:11:41","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Małgorzata Minta, Michał Korkosz vel Rozkoszny, Gaweł Czajka i Orson Hejnowicz – naszych ulubionych influencerów kulinarnych zapytaliśmy o trendy kulinarne, które powinny już odejść w niepamięć, i te, które właśnie teraz będą miały swoje pięć minut. Sprawdźcie, co odpowiedzieli!","big_image":{"id":22492,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rzh-mbniWTzbDfVdVPfjDctFkTsF7-TL7HT5Orb8vYk/fit/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbmYv75yKdmHgd2BJpS_7sarwDdHiA5fp86F7msXngg/fit/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U_lXPsD6gGkyRIbvlkbPCgpIp0oMo-kQrPGfLJYW7Ac/fill/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/66hE231llj6Ay2tGgvs0AH1k5nMjJLlmd7sjj9tui04/fill/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/BeFunky-collage_15.jpg"},"tags":["trendy","trendy kulinarne","trendy kulinarne 2025","Małgorzata Minta","Michał Korkosz","Rozkoszny","Gaweł Czajka","Orson Hejnowicz"]},{"id":3471,"slug":"najlepsze-sniadania-w-katowicach","title":"Najlepsze śniadania na mieście w Katowicach","first_paragraph":"Nie ma opcji, by wystartować w nowy dzień bez śniadania – jeśli je pominiemy, grozi nam zły nastrój do końca dnia, a tego nikt by nie chciał! Im wcześniej można zjeść śniadanie w lokalu, tym lepiej, ale zdarza nam się iść do restauracji dopiero na drugie śniadanie połączone ze sprawami biznesowymi.
\nNiezależnie jednak od tego, czy chcemy dzięki śniadaniu jak najlepiej zacząć dzień, czy spędzić leniwy poranek ze znajomymi, czy też spotkać się w sprawach biznesowych podczas brunchu – katowickie lokale mają do zaoferowania szeroki wybór opcji śniadaniowych. Oto najlepsze śniadania w Katowicach na dobry początek dnia!
","image":{"id":21975,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/auVA-zc_obwxomUgHBu54sW9IuWecFVv8UOfOfUrchs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jainwb1lSFpeVdKrfA9_j-M9zLvPExy75KIw8KIwPfQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MsT0_zGb7lrS0elaY74IWPFpyonSTPy6Ba8QRjVSj5g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PrrqNf8zgCy1d-BwsmdtE4AA2B4tMFMZtfOtMPVtEx8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-21 o 14.40.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-21/Zrzut_ekranu_2024-10-21_o_14.40.06.png"},"timestamp":"2024-10-21T16:30:16","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Śniadanie to najważniejszy posiłek – i niech nikt wam nie wmawia, że jest inaczej. To ono wpływa na nastrój i decyduje, jak będzie wyglądała reszta dnia. Gdzie w takim razie zjeść najlepsze śniadania w Katowicach i okolicy?","big_image":{"id":21975,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w7BIrc0x_w-2JEraGPnPRUEY8PeLJ618AVvdf0K6y4k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0UPfiUbtLn_Uab3nmHBOl4hg2TCPqJ2_M76gs_KbZo4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xOh675oJewEjjIiZ7EuhjvmO5oom8U3-V6mN0CH3Wuw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s386T9gxoCqG5nMd9quvAKebngvGJuxkeL-0RAZRf-g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMjEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMjFf/b18xNC40MC4wNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-21 o 14.40.06.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-21/Zrzut_ekranu_2024-10-21_o_14.40.06.png"},"tags":["restauracja","śniadania","śniadanie","restauracje","katowice","gdzie na śniadanie","restauracje katowice","restauracja katowice"]},{"id":3501,"slug":"najlepsze-kawiarnie-w-krakowie-13-miejsc-na-pyszna","title":"Najlepsze kawiarnie w Krakowie – 13 miejsc na pyszną kawę i nie tylko!","first_paragraph":"Krakowskie kawiarnie to nie tylko miejsca, gdzie można się napić doskonałej kawy czy zjeść smaczny deser, ale także przestrzenie, w których można po prostu odpocząć, umówić się na randkę czy spotkanie z przyjaciółmi. W wielu lokalach obok klasycznych metod oferuje się alternatywne metody parzenia, a niektóre pomysły baristów i nietypowe połączenia smaków zaskoczą niejednego kawosza.
\nKażda kawiarnia w Krakowie ma unikalny charakter, a dostępność wysokiej jakości ziaren, umiejętności baristów i bardzo szerokie menu sprawiają, że odkrywanie kolejnych miejsc staje się przygodą pełną smaku i inspirujących spotkań. Nie sposób zmieścić wszystkie warte uwagi kawiarnie w jednym artykule – w Krakowie jest ich naprawdę mnóstwo! – wybraliśmy więc te, do których sami najczęściej zaglądamy. Oto najlepsze kawiarnie w Krakowie!
","image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j12-LsGvMJtJYGBufSITPP-U5b8j7choquC146K-Iv8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a_9tAJIAzGAg8r-9KtM_Nv3GDjbm2BnJ_g8oKIgHf3M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9A7z4eMKHbj3IO55-Jr-ddKoiERNXwr055-FsCktZrk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B8E39hl-3iYpbOwl6itQ3wQEB0Phw2MBMv4QYam-EcU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"timestamp":"2024-11-20T15:37:21","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Jedno jest pewne: krakowianie (i turyści) uwielbiają spędzać czas w kawiarniach. Kultura picia kawy w tym mieście ma długą historię, a liczba lokali specjalizujących się w kawie specialty cały czas rośnie. Gdzie są najlepsze kawiarnie w Krakowie? Sprawdzamy!","big_image":{"id":22086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T0zCIujJ8XY5tKjTq2DFbwcRpZfmmTC8r-Jc9Gi_o9Q/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sT9T2Jkasiroj-nJxYnUQlZ6VCIrUXZC2WAOJvPp4xU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JjPOkDhZlUR8ahvAsvNKdEf0VIUnISygLZ7Mo7NJG6g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qrTKILWaawKkbUCXjIIIE5tTXZ5eC-3xzDC3qTdQX-4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTEtMjBf/b18xNS4zMi4zMC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-11-20 o 15.32.30.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-20/Zrzut_ekranu_2024-11-20_o_15.32.30.png"},"tags":["kawiarnia","kawa","kawiarnie","kawiarnia Kraków","kawiarnie Kraków"]},{"id":3354,"slug":"najlepsze-azjatyckie-restauracje-warszawa","title":"Najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie","first_paragraph":"W Warszawie azjatycka kuchnia jest obecna od dawna. Dość wspomnieć czasy targowiska na Stadionie Dziesięciolecia – wówczas mówiło się, że to właśnie tu można spróbować autentycznych azjatyckich dań. Mimo że dziś to miejsce nie istnieje, a niektórzy z ówczesnych właścicieli stoisk z jedzeniem mają własne restauracje, smaki się nie zmieniły. Nadal w wielu warszawskich lokalach zjemy tak jak w Wietnamie, Korei czy Japonii.
\nZanurzamy się więc w smaki i zapachy z innego świata. W każdym z wymienionych poniżej lokali zjecie pysznie, bez względu na to, czy postawicie na zupę, pad thai, czy kaczkę po pekińsku. To doskonałe miejsca do odkrywania egzotycznych smaków i eksperymentowania. Potem pozostaje już tylko kupić bilet i wyruszyć w podróż. Oto najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie!
","image":{"id":21431,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eGxJZXiBQoVpGeE0qjYZu52rToTFUJ_KJGYQBjhiiIA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MHbaTsZG5wk9G2dIT37WQGF2I5g8g3-re5xBvfu6QRI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sezy5L4NSTG-E2sdlUHR3U-ucHjWAFFM-5eq8Bew8Y0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1UGD6JOdyFA6CHa10rOMXK7RTWkZIeJc9P4GkJXSghU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-12/najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg"},"timestamp":"2024-06-12T20:01:04","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Najlepsze warszawskie restauracje z kuchnią azjatycką mają jedną wspólną cechę – potrafią sprawić, że na chwilę zapominamy, gdzie jesteśmy. Bierzemy w palce pałeczki i delektujemy się umamicznymi zupami, makaronami i sushi. Kuchnia azjatycka oferuje przecież tak wiele do odkrycia!","big_image":{"id":21431,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0cJ5fQaysakh0SQi_sLjYywv305tchfJeiFUQSvbcrs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n41LpTFBYxHx1vui2jxFs30CzCqM91m1h4gpbAiR_n0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hoZUrsGxt-8aJ3YYdSEStfM46n5wpjJaB15iWcMb5NU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wwfpyjRG7e2Z11V_dTDECPFGHM3IS1G9jTZHKrUvMZY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMTIv/bmFqbGVwc3plX2F6/amF0eWNraWVfcmVz/dGF1cmFjamVfd2Fy/c3phd2EuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-12/najlepsze_azjatyckie_restauracje_warszawa.jpg"},"tags":["restauracja","azjatycki przysmak","restauracje","kuchnia azjatycka","azja","modne restauracje"]},{"id":3446,"slug":"najlepsze-pizzerie-we-wroclawiu-10-miejsc-na-swiet","title":"Najlepsze pizzerie we Wrocławiu - 10 miejsc na świetne placki","first_paragraph":"To przedziwne uczucie, kiedy znajomi na wakacjach we Włoszech porównują lokalną pizzę do pozycji z menu wrocławskich restauracji. Nie, to nie fikcja – we Wrocławiu naprawdę można zjeść świetną margheritę i nie tylko. Przez coraz większą dostępność autentycznych składników i upowszechnienie warsztatowego know-how możemy cieszyć się neapolitańskimi, rzymskimi czy sycylijskimi plackami, nie ruszając się z Dolnego Śląska. Z chęcią dzielimy się więc wskazówkami, wokół których pieców we Wrocławiu warto się zakręcić.
\nWrocławskie lokale prześcigają się w dopracowywaniu receptur idealnego placka – ku jawnej uciesze miejscowych. Poznajcie nasze ulubione miejsca, gdzie pizza kołem się toczy.
","image":{"id":21878,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/THvWPfaRc5GUWdqwWn3aK1Sj4gTHGEpi2oIxK3q6Fbs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6xKXEAn6vqpcnep01R25ahk68AwsOu_BWj2O5i7g0bw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Rhd0n8s48gtMFdZDWgp5vTKAIRc7FLeKiCI1vlU8IYs/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FmiQth7FcUSO9WSiDPA2xkz97KDk0_JLUh_Z9C0KKpI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-2 o 11.24.01.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-02/Zrzut_ekranu_2024-10-2_o_11.24.01.png"},"timestamp":"2024-10-02T19:00:12","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Attenzione! Niezależnie od tego, czy w pizzy najbardziej kochacie aromatyczny sos, cienkie ciasto, kremową mozzarellę, czy autentyczne włoskie dodatki – tu znajdziecie tę jedyną. Oto najlepsze pizzerie we Wrocławiu, które nigdy nie zawodzą.","big_image":{"id":21878,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P-VmAn8ZIcss9qZwI3NIZPaGYrm8e-DN-iEV05CajKY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EqjMxiDROigKgCLTL8PcB_daEi78bag1l3pmOz4YRY0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VJCqIYplSUkobpcTNMWMTT6Wuo0E_5sOefyFsACSKgs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5ZWxXFaPaGjKMI62RvcBPvz7qmqAXtCifOBOnuTfZcs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDIv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTAtMl9v/XzExLjI0LjAxLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-10-2 o 11.24.01.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-02/Zrzut_ekranu_2024-10-2_o_11.24.01.png"},"tags":["restauracja","wrocław","pizza","restauracje","pizzeria","pizzerie"]},{"id":3443,"slug":"gdzie-na-matche-w-warszawie-7-niezawodnych-miejsc","title":"Gdzie na matchę w Warszawie? 7 niezawodnych miejsc","first_paragraph":"Czy matcha zastąpi kawę? Pewnie nie, ale już jest dla niej świetną alternatywą. Kawiarnie i restauracje prześcigają się w proponowaniu różnych wersji matchy - od tradycyjnej, przez latte, po tę z dodatkiem truskawek czy syropu lawendowego. Dzięki temu każdy może znaleźć w nich coś dla siebie i powoli przekonać się do, niełatwego przecież dla Europejczyków, smaku.
\nA smak ten zależy głównie od jakości używanej herbaty. Czasami stawia się matchy zarzut, że ma rybny posmak - dobra japońska herbata będzie smakowała delikatnie i świeżo. Ponadto, matcha powinna mieć intensywnie zielony kolor. Zabieramy was więc w podróż po japońskich smakach!
","image":{"id":21867,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wo3tO81jwEdXVb3N0R3zaMD8SXMt4z8_Rxcwjb0WTfc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dn4jZJTPpv779JoLJDfHJIp9hsl4MbDAu2c8jsmncUc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ys2gdeDM_Y4CA1NLFWICnHMXRwmeZkCGHKUe6BCQf8Q/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dlNCrp4NXjbrZFRWZ-wfqSq8Dd6r5opmiqra6MuWKm4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-09-30 o 16.16.22.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/09-30/Zrzut_ekranu_2024-09-30_o_16.16.22.png"},"timestamp":"2024-09-30T16:45:21","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jest intensywnie zielona i można ją pić na setki sposobów - matcha, czyli japońska zielona herbata podbiła nasze serca! Powoli staje się tak popularna, że znajdziemy ją w menu niemal każdej kawiarni. Wybraliśmy 7 miejsc, w których według nas matcha smakuje najlepiej!","big_image":{"id":21867,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtGZWNhNXUPoc6B2ONi_GxAosNhfrkRvxU_To6CVPJM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qQE1HO9sUUxO9G-Oyb_KGsNmduLDfDuHd-wOf8rOjt4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5g9PIKUw1FgcFF_rUyz9okU89qEeREmz3mxLgb9Qc6c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XcHhcJIspr36atuDEtZRYJOKeYjFA3HImgppe1B8KdA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDktMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMDktMzBf/b18xNi4xNi4yMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-09-30 o 16.16.22.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/09-30/Zrzut_ekranu_2024-09-30_o_16.16.22.png"},"tags":["kawiarnia","kawiarnie","herbata","japonia","napój","matcha","napoje"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Czy Lublin może być ciekawą destynacją kulinarną? Oczywiście, że tak! W mieście powstają kolejne lokale, które sprawiają, że do Lublina zaglądają smakosze z całej Polski. Oto sześć miejsc, które was nie zawiodą.
\nNajstarsza piekarnia rzemieślnicza w Lublinie i jedna z najstarszych w Polsce – powstała w 1944 roku! To tutaj zjecie słynny lubelski przysmak, czyli cebularze. Zapiekane z cienko pokrojoną cebulą i makiem bułeczki są symbolem miasta, tak jak obwarzanki w Krakowie. Podobno receptura tych słonych przysmaków nie zmieniła się od lat czterdziestych. Cebularze są przygotowywane ręcznie przy użyciu tradycyjnych urządzeń i to rzemieślnicze podejście czuć w smaku. Chrupiąca skórka, mięciutki środek i pachnąca cebula z makiem – musicie spróbować tego lubelskiego klasyka!
","image":{"id":22509,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XmgSYsYqqls4J6VhNxGkCPDs9S1q2st-IqB8H5n0jX8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X7YgMjkavHwQkpD0NNM3Sr0SaW0XcA-Qy_HeXsye6kc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A6wE2c1r--wW3Bb9W3DEfjjcW_JKIultsQoTfnEIe8Y/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65rfnIwSOlSt9qReGYqDENt6NdR7IVEViPID-0QXzKo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDMtMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDMtNF9v/XzE1LjMzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-03-4 o 15.33.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/03-04/Zrzut_ekranu_2025-03-4_o_15.33.55.png"},"timestamp":"2025-03-04T16:08:10","lead":"Lublin kojarzy się głównie z cebularzami, ma jednak do zaoferowania o wiele więcej. Lubimy wpadać do tutejszych restauracji – są bezpretensjonalne i można w nich naprawdę pysznie zjeść! Wybraliśmy sześć miejsc w Lublinie, które warto odwiedzić.","meta_description":"Lublin kojarzy się głównie z cebularzami, ma jednak do zaoferowania o wiele więcej. Lubimy wpadać do tutejszych restauracji – są bezpretensjonalne i można w nich naprawdę pysznie zjeść! Wybraliśmy sześć miejsc w Lublinie, które warto odwiedzić.","links":[{"id":7075,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"183","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-krakowie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Krakowie"}},{"id":7076,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2208","anchor_slug":"warszawa-najlepsze-pizzerie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pizzę w Warszawie"}},{"id":7077,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2617","anchor_slug":"najlepsze-restauracje-we-wroclawiu-krotki-przewodn","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser we Wrocławiu"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Instagram restauracji Otwarta Grill
","category":"Na mapie","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Gdzie warto zjeść w Lublinie? Polecamy 6 wyjątkowych miejsc","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-04T16:08:11.324341","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1797,"slug":"baklazan-przepisy","title":"Bakłażan - przepisy na 16 smakołyków","widgets":[{"id":826809,"image":{"id":11932,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/clJq7ND38SaKzfpdeoN1LEeUzoCy2u6KVnjd14HSWYA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMDgu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W6ZqgcyuWIgSE-yqE_LK8wSZDvQ02K82lL1Y7K8sfoA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMDgu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XeH9xPaM1tUp1hBrDxVOVFXBCBs9X1bv-7FP-98ONOA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMDgu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hU0Q6JlBmQcz5NogeFctEY4rqQgy6TPgvoruMGlKCHg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMDgu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegetariańskie leczo z cukinią, bakłażanem i pieczywem – przepis","alt":"Wegetariańskie leczo z bakłażenem i pieczywem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/Bak%C5%82a%C5%BCany0008.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Leczo jest sycące i świetnie poradzi sobie z nieco większym głodem. Duszone warzywa w sosie pomidorowym, podane ze świeżą bagietką lub z kromką ulubionego pieczywa, zasmakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Co więcej, do zrobienia leczo wystarczy jeden garnek, a obiad będzie gotowy w nieco ponad pół godziny.
\nSprawdź przepis na wegetariańskie leczo z cukinią, bakłażanem i ze świeżymi pomidorami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":826810,"image":{"id":11933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JLifnVgTXerS6yT2DBNHr5YBjwYL6wlO0p9SzM0-axs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMjUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZlUgCy1XtS_86AcxKHP-mN4Kcck3NE7nHt2Al9BRYsM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMjUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ptIPmgeE5SRxpr53mbrR6MJ6rVY9hoh47S7xkKfrmrQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMjUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jzhEpslk3IGfD3UTmifysqgYtfRuyTpDF5k_brzgm1E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMjUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Faszerowany bakłażan z pomidorami i mozzarellą – przepis","alt":"Faszerowany bakłażan z pomidorami i mozzarellą z natką pietruszki (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/Bak%C5%82a%C5%BCany0025.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Przed przyrządzeniem bakłażana pamiętajcie, by go naciąć i posypać solą. Dzięki temu pozbędziecie się goryczki. Robimy miseczki z bakłażana, wypełniamy je pomidorami i cebulą, posypujemy wiórkami z mozzarelli i zapiekamy. Danie smakuje najlepiej zaraz po wyjęciu z piekarnika, z dużą ilością świeżej natki pietruszki.
\nWypróbuj nasz przepis na bakłażan z farszem pomidorowym i mozzarellą >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826811,"image":{"id":11934,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rfunO8hC6sEq5c0ffl1emxs4Sm-9WaSwsB__-iaWlC0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMTUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pOLVPa8X9zMLmJMn-DygyvkLjAAolJjUQPGCJwiCq4M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMTUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yEHpfUiXc3J55IyV1fUBwj6qVYD96bXQCC7EkvJk13k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMTUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ORsUXrMBSxEotcohkFWhUpex9LTCmFvwSYL2oUGFkl8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMTUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Krążki z bakłażana w panierce z parmezanu – przepis","alt":"Smażone chipsy z bakłażana z parmezanem i sezamem podane z sałatką z pomarańczą i ziarnami słonecznika (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/Bak%C5%82a%C5%BCany0015.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Prosty sposób na przekąskę z bakłażana. Warzywo tniemy na kawałki, które następnie smażymy po obtoczeniu w parmezanowej panierce. By danie było nieco zdrowsze, podajcie krążki nie z sosem jogurtowym, ale z lekką sałatką z pomarańczą i ze słonecznikiem, polaną winegretem.
\nZobacz jak przygotować krążki z bakłażana w panierce z parmezanu >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826812,"image":{"id":11935,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tG9hP9_CeLZd1rsKgItaB_nUwdcRyvpk4JxbQ7slO-M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/SFk5QTMzNjEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wYGeCMAp6LDcxfOPAQQq-AZlZdFCZUWW1KkYZ9HzHNU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/SFk5QTMzNjEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tcG7fodYJLWqmHWDsSJH8H8ukYAio0ek9xwaVMlg6Qs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/SFk5QTMzNjEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/96U79r4vLGcNzXpM_TDlVRwRGP1QRi4xIdMaGTDw7J0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/SFk5QTMzNjEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Musaka – przepis","alt":"Grecka musaka, czyli zapiekane pod beszamelem bakłażany z pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/HY9A3361.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Tradycyjne danie greckie zna każdy, kto choć raz był na wakacjach na Półwyspie Peloponeskim. Bakłażany tniemy w plastry i układamy je w naczyniu do zapiekania. Między nie wkładamy farsz mięsny, a całość polewamy beszamelem. To danie sprawi, że poczujecie się jak w greckiej tawernie z przepięknym widokiem na morze.
\nSprawdź przepis na szybką i pyszną musakę >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826813,"image":{"id":11937,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kLA6yNqoXV8PUUgcH_K7XWJ_qBMy4jIqmUxSeZBkd5A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Jn1mhP-etuiX5GluxHUa9Ho63eA1R3sTRNWrR5dTbs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1X8cBoa5mAHgpqWwqr6ZXJ-ShFW59gD2afCIA57YSZE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cWUK2qT4PEC_-1B0eKY0J3-iocYe-AWtGKx8uNIu0Bg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roladki z bakłażana z ricottą i orzechami włoskimi","alt":"Roladki z bakłażana z orzechami podane na roszponce (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/Bak%C5%82a%C5%BCany0030.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bakłażan pokrój wzdłuż i zgrilluj, a orzechy włoskie upraż na patelni. Porcję farszu z ricotty nałóż na plastry bakłażana i zwiń je w ruloniki. Roladki najlepiej smakują tuż po przygotowaniu i świetnie sprawdzają się podczas rodzinnego grilla.
\nWypróbuj przepis na roladki z bakłażana z ricottą i orzechami włoskimi >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2531698,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Baba ghanoush, czyli pasta z bakłażana, najlepiej smakuje jakąś chwilę po przygotowaniu, gdy smaki dobrze się połączą. Obierzcie bakłażana i zmiksujcie go z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Pastę przełóżcie do miseczki i podajcie z pieczywem. Najlepiej skropić ją oliwą i posypać natką pietruszki, miętą lub kolendrą. My lubimy dodać jeszcze pestki granatu i skórkę otartą z cytryny.
\nZobacz jak przygotować palony bakłażan z czarnym czosnkiem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":826815,"image":{"id":4148,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TEdofB-uYwFMvhypFNH_b3Iycimf9lwL25TZzGGrS6E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTQv/SFk5QTMwNDJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4OIMx9FhgZyOHlx8nlRSfwRJwbrmZBMDD76yrAvBQQk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTQv/SFk5QTMwNDJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0JruywKk9P_zuZgVkzYrU2CROt1-7Vi5SwUivfyoJDI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTQv/SFk5QTMwNDJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zcoi4uK8uAjm3FDIBtCCqKBj35Mns3-dJw8bpkfX3_0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMTQv/SFk5QTMwNDJfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sałatka z pieczonych pomidorów, jarmużu i dymki z purée bakłażanowym i miętowym olejem","alt":"Sałatka z pieczonych pomidorów, jarmużu i dymki z purée bakłażanowym i miętowym olejem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-14/HY9A3042_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bakłażana najlepiej opalić bezpośrednio nad kuchenką gazową. Później zapieczcie go z pomidorami, dodajcie jarmuż i nie żałujcie oliwy. Ta sałatka sprawdzi się podczas letniego pikniku albo jako lunch w pracy z kromką ulubionego pieczywa.
\nWypróbuj przepis na sałatkę z pieczonych warzyw z miętowym olejem z czarnuszki >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826816,"image":{"id":5718,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0KGOt-1g5lyH_1as3UU8RaQlLbdrVibyXiaLELSAzzM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQ75JYa_1uWtyWSjBG88sqHwr_XEIbjiKT7ekcLPYlA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i2aAJZNvmuUHxkN7pzB_wzUz4apWhD2n-Osh5kIeVu0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJ4Eo28fKPPFaOdoIfzHAy6xxdgu8n71q8vuOLK3jz8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"przepis na bulion wegański","alt":"wywar bez mięsa czyli jak zrobić bulion wegański","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-24/bemowo_przepisy_dzien12683_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bogaty od warzyw, pachnący borowikami – ten bulion zdobędzie uznanie również niewegańskiej części biesiadników. Bakłażana podsmażamy na oliwie z resztą warzyw, po czym pieczemy. Kluczem do uzyskania właściwego aromatu są zioła i sos sojowy, dlatego upewnijcie się, że niczego wam nie zabraknie podczas gotowania.
\nSprawdź przepis na wegański bulion >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826817,"image":{"id":9504,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EYncm-KaoIffsu5xK1B-RYuc16ZijBzfR59VomMDxeo/fit/550/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KfHNdTyNZrkjGFUFqAeY7xmIioxQHC03Talb8GMykmc/fit/1100/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3-owU6lcrc6C_qhYXjqgTSfC8xb1d6xaQl1UkU_A-uc/fill/550/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1a6e6cNc7CV4xDual-c8fhSD0h3raFgZ0RuQesXrfE/fill/1100/0/fp:0.52:0.36/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjgv/RFNDXzIyMTlfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.52,0.36],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Lasagne z kapusty.jpg","alt":"Wegańska lasagne z kapusty","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-28/DSC_2219_2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Uwielbiamy dania z piekarnika – są proste i nie wymagają wiele pracy. Wegańskie lasagne to świetny, zrównoważony obiad. Znajdziecie w nim pieczarki, bakłażana, marchewkę i wiele innych warzyw oraz przypraw. A zanim polejecie warzywa sosem pomidorowym, koniecznie doprawcie go sosem sojowym, by nabrał nieco charakteru.
\nWypróbuj przepis na lasagne z kapusty >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826818,"image":{"id":9545,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fR6RJ6oD-uyK0dTKymCgaz0cKUAT33po2kUlzpAQkcM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/d2Vkem9uZS1icm93/bmllLXotYmFrbGF6/YW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PqPFSRuPylArjGGH5MubpTu0hfovUhEyo_GRupOGqTU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/d2Vkem9uZS1icm93/bmllLXotYmFrbGF6/YW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YC53cZ7NIbU9h43cSYhqYKlgXd4lIidRftr1GrbWEZg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/d2Vkem9uZS1icm93/bmllLXotYmFrbGF6/YW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vB4jfteP9DA-nWFXh0UTlfFl3TbXExDVEoigMXGRbZY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjkv/d2Vkem9uZS1icm93/bmllLXotYmFrbGF6/YW5lbV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"wedzone-brownie-z-baklazanem","alt":"Brownie z wędzonego bakłażana bez dodatku cukru, ksiażka \"Sezonowe warzywo\" (fot. Dominika Wójciak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-29/wedzone-brownie-z-baklazanem_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bakłażan doskonale smakuje nie tylko w wersji wytrawnej, ale również na słodko. To ciasto bez przeszkód zje każdy, niezależnie od tego, jakiej diety na co dzień się trzyma. Bakłażana połączcie z gorzką czekoladą, mąką migdałową i kakao. Do tego syrop daktylowy zamiast cukru i ekstrakt waniliowy dla nadania ciastu aromatu.
\nZobacz przepis na wędzone brownie z bakłażanem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2531699,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Grillowanego bakłażana zmiksujcie z aromatycznymi ziołami, orzechami i papryką. Wyrazistość zupie nadacie dzięki pesto z pietruszki z odrobiną sosu worcester. Na koniec podajcie chłodnik głodnym domownikom w towarzystwie grzanek ze świeżej ciabatty i cierpkich jeżyn. Ostrzegamy, że na jednej porcji się nie skończy.
\nZobacz jak przygotować chłodnik z bakłażana >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":826820,"image":{"id":4863,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qCSFWN3om6nt6GKjeFN0CwBmUHnPJG8B5w5Bbck5NPo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R4_k_9GuSBsTIei3Th2s3rbrv5MmSgsbgXJzKp5A2go/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vk6_HnP3QEBOnkh7PrXI2gxPwpcfwdM3O639CM0MowA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2sLewquqHU474VWI2FokXpG2n_Rc5XrE-NPyX3lNjV4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTEv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDYtMTFf/b18xNi40NC4yNF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"klopsiki z oliwikami","alt":"klopsiki z oliwikami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-11/Zrzut_ekranu_2019-06-11_o_16.44.24_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kolejny przepis prosto ze słonecznej Grecji. Klopsiki z ciecierzycy i fety, które przygotujecie w niecałą godzinę, najlepiej smakują w towarzystwie grillowanych warzyw sezonowych. Oprócz bakłażana wykorzystajcie paprykę i cukinię. Tylko nie zapomnijcie najpierw zamarynować warzywa – będą wtedy naprawdę aromatyczne.
\nWypróbuj przepis na greckie klopski z grillowanymi warzywami i oliwkami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826821,"image":{"id":2139,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Qauizj7YCAg5CbRRjnq2dyRLdF_p9a-Jre9xdSCvac/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bzGU-RPh1Q5Ffz0T2eomdSlwlVCsy-hV6SLKsP8W3nk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4mO2Tjxe2Pif_oEPtXF1AJ803ZpwQUd4bYE6Ww7dkE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AbkbBf_atyymFBPioqeGLO1HUErWBalHCHLhqWIQPEQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"caponata","alt":"caponata, włoska caponata, włoski bigos, leczo, danie jednogarnkowe, warzywa w pomidorach,","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/caponatta1_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Caponatę przygotujecie bez trudu i szybko w jednym garnku, a bakłażan, pomidor i oliwki dodadzą daniu nieco koloru. Warzywa podsmażcie na occie winnym, a gdy będą gotowe, posypcie poszatkowaną natką pietruszki. Zdrowo i pysznie!
\nWypróbuj przepis na tradycyjną caponatę >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1051570,"image":{"id":12702,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_1g1tYEPeia638LjlPdBwGsXbBS6C62kwiPPEhgYMBk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTgv/QmFrJUM1JTgyYXph/bl9fbWlzb18yXzEu/SlBH.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dJ2fa3pZ7NmvkUkFWInSVxGDHa41otLJN327S8qxudQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTgv/QmFrJUM1JTgyYXph/bl9fbWlzb18yXzEu/SlBH.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r1Sp9brjZ_oIXE1713YNxbLbGkItoMwLhLvbj2COAVI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTgv/QmFrJUM1JTgyYXph/bl9fbWlzb18yXzEu/SlBH.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sAOLAfibVqCUVxEvGCf18I3HotTXD55yu7BFBYeCcPQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTgv/QmFrJUM1JTgyYXph/bl9fbWlzb18yXzEu/SlBH.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bakłażan w glazurze wiśniowej z miso","alt":"Jak przygotować bakłażana zapiekanawego w miso (fot. Sara Faruque)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-18/Bak%C5%82azan__miso_2_1.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jak upiec bakłażana, by był miękki, delikatny i aromatyczny? Najlepiej w glazurze. Przygotujecie ją na bazie wiśni i pasty miso. Do podania przygotujcie tahinę, miętę i pestki granatu. Plaster bakłażana padawany w ten sposób z pewnością zaskoczy gości!
\nZobacz jak przygotować bakłażana w glazurze wiśniowej z miso >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826822,"image":{"id":1737,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/20tsvUym59IACdP2zfOuf8U99m0FSJRcAdpqko_V7kM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lxz3cLjtppZ6VVxE1lLAV13mRz5ulWf_QqRYTX3d4DY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7sLTFgimIN_jCE0fYI-MdDEHSTh5d_IVJBmJV0Lj18s/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yXHryWMJRWPo6_aQ5EQ1fFi_Xi1WBlbnyxsVzpebiwk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Bakłażany z orzechami włoskimi","alt":"bakłażany z orzechami włoskimi, faszerowany bakłażan, sakiewki bakłażanowe, kuchnia arabska, kuchnia izraelska, przekąska na imprezę, lekka kolacja, wegańskie przekąski, wegański obiad","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/baklazany-z-orzechami-wloskimi-770x750_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli nie chcecie bakłażana smażyć, możecie go podpiec. Wystarczy, że posmarujecie go z obu stron oliwą i włożycie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. Pozostaje już tylko zawinąć go z pastą orzechową doprawioną czosnkiem, kolendrą i granatem.
\nSprawdź przepis na bakłażany z orzechami włoskimi >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":826823,"image":{"id":1635,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R3Kp6m_F7zoObRzOSKOONHgTOMEBuDGWWTFLbyqCTI8/fit/550/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/QWQlQzUlQkNhcHNh/bmRhbF8xX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_n6rj-mhsWluQCPkD-13kiaOEMaFwv9tMf8ZkmIaoqQ/fit/1100/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/QWQlQzUlQkNhcHNh/bmRhbF8xX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8YI39F9sVL4a3OlLi2ig3QErN4reQtccD4eMY2MLx_o/fill/550/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/QWQlQzUlQkNhcHNh/bmRhbF8xX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eQUusqeWn9ZjW-QurqfwEKnqm7kEkJQNBBUInRG2Y_U/fill/1100/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDMv/QWQlQzUlQkNhcHNh/bmRhbF8xX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,-0.0],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Adżapsandal","alt":"adżapsandal, kuchnia gruzińska, pieczone warzywa, pieczone ziemniaki, fasolka szparagowa, pieczone pomidory, sos pomidorowy, zdrowe jedzenie, fit, zdrowy obiad","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-03/Ad%C5%BCapsandal_1_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W tej potrawie prawdziwą gwiazdą są bakłażany. To gruzińskie danie możecie przygotować podczas grilla albo upiec do niego warzywa w piekarniku. Adżapsandal doskonale nadaje się też jako baza szakszuki – wystarczy podgrzać warzywa na patelni, wbić jajko i gotowe danie posypać fetą i natką pietruszki.
\nZobacz jak przygotować adżapsandal >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":826824,"articles":[{"id":598,"slug":"szparagi-przepisy-na-18-dan","title":"Szparagi - przepisy na 18 wiosennych dań","first_paragraph":"Co roku na wiosnę przyćmiewają swoim blaskiem inne warzywa. Sezon na szparagi trwa tak krótko, że nie ma się co zastanawiać – lepiej najeść się na zapas. Tym bardziej że zielone, białe i fioletowe szparagi zawierają dużo błonnika, kwasu foliowego i co najważniejsze, mają niewiele kalorii. Można więc bezkarnie usmażyć je na dużej ilości masła lub posypać solidną porcją parmezanu.
\nA jeśli wolicie bardziej obfite w smaki i zapachy dania ze szparagami, to polecamy podać je na wytrawnych gofrach lub przygotować krem szparagowy z prażonymi ziarnami. Zielone szparagi doskonale pasują też do azjatyckiego stir fry, a białe polecamy przyrządzić z panna cottą i truskawkami. Zacznijcie z nami szparagową rozpustę!
\nJeśli mielibyśmy wskazać jeden region Włoch, którego kuchnia kojarzy nam się z bakłażanem, niewątpliwie byłaby to Sycylia. Słoneczna wyspa na Morzu Śródziemnym od stuleci obfituje w to fioletowe, pękate warzywo i nic dziwnego, że jej mieszkańcy opracowali dziesiątki sposobów na wykorzystanie go w kuchni. Pasta alla norma, caponata czy parmigiana di melanzane to zaledwie trzy z nich, które obecnie cieszą się popularnością niemal na całym świecie. Ale kuchnia włoska ma znacznie więcej przepisów na wyjątkowe dania z bakłażanem w roli głównej – postanowiliśmy je przetestować w ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania”. Pomogła nam w tym Cristina Catese, włoska szefowa kuchni, która – jak sama przyznaje – z ciężkim sercem podzieliłaby się z kimś domową parmigianą z bakłażanem!
","image":{"id":17190,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Gh5O6hGjj1yb8wX5B0DQxoDacNp03mdR2kOrWtbuuI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lKcvsVUu3bQySLnTkMFSknxUjaNL4dHhWCA6t6cWJNU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NqVpNXAbf930rt9-17tkvFElk1l_f4HqWQX97OMLg1E/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Demy_CZqxS0RMdRpyoJuSJ19N2u5aP1GgqAzqZCADPM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bakłażany","alt":"Kuchnia włoska, przepisy na bakłażany. Jak przygotować bakłażan (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3392.jpg"},"timestamp":"2021-09-22T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Dojrzewające w sycylijskim słońcu bakłażany są podstawą wielu dań kuchni włoskiej. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy najlepsze sposoby na ich przyrządzenie!","big_image":{"id":17190,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MABhEprp69zL59nSl1lVukYxl4XhHQUtK5jpjs01200/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kF0mRpw-KWE7s4NnkLBjoRCxbc4MVOjSxxs8CPx8EaE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GTlqGGV-VeYrQp043_0TIXw8x4-PMuRg6CMznWKdmW0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EE3GGCmdgv4Y9lMsqn0dgUhEFeFWKOGOQHmhxwehC4s/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bakłażany","alt":"Kuchnia włoska, przepisy na bakłażany. Jak przygotować bakłażan (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3392.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","przepis","bakłażan"]},{"id":3397,"slug":"ciasto-z-malinami-przepisy-na-15-pysznych-wypiekow","title":"Ciasto z malinami – przepisy na 15 pysznych wypieków","first_paragraph":"Ciasta z malinami mają to do siebie, że są niezwykle efektowne. Same owoce mają na tyle ciekawy, głęboki smak, że niewiele potrzeba, by kubki smakowe oszalały. No, może trochę masła, białej czekolady lub delikatnego kremu! Wśród naszych propozycji znajdziecie zarówno proste i szybkie ciasto ucierane i ciasto jogurtowe z malinami, jak i wyszukane torty przełożone malinową konfiturą.
\nW przypadku malin ważne jest to, by były jak najświeższe. Powinny być jędrne i mieć intensywny kolor – im ciemniejsze owoce, tym lepszy ich smak. Pamiętajcie jednak, że maliny są bardzo delikatne, wystarczy mocniej ścisnąć je palcami i zamienią się w papkę. Dlatego po zakupach najlepiej od razu przesypać je do miseczki, lekko przepłukać wodą i od razu użyć (lub po prostu zjeść!). Sprawdźcie nasze przepisy na ciasto z malinami!
","image":{"id":21626,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E9wRRgcAVLs_Lp85iZaCqYtCT8wewvpvIXEgnQbvVUA/fit/294/294/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wrSCe8kMwgxUOPrJDbG-v8WMqEMUM4yj3wogEztPZGk/fit/588/588/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qfJj6D5wov_ozoXcjMjXYkleRkyJV1_f0wBGYdqLkfk/fill/294/294/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sOJaP15dQD8_qbXaJ4m3haUwg1W5fk-DdAWUFJlwc54/fill/588/588/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.6],"tinified":false,"old_id":null,"title":"tort-zmalinami_KB3_2017.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-16/tort-zmalinami_KB3_2017.jpg"},"timestamp":"2025-06-30T13:56:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Maliny to starsze siostry truskawek – pojawiają się nieco później, smakują dojrzałym latem. I choć wiemy, że nie ma nic lepszego od owoców jedzonych prosto z krzaka, proponujemy wam przepisy na nasze ulubione ciasta z malinami. Wszystkie są wspaniałe!","big_image":{"id":21626,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CEP4Bn398KAdtswIsG522VbpBpL-GECOwEp0rhiIgR8/fit/709/841/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ka4ah_AqozwoIjM5r01Fr44_jeuU92wWxR325P_5U7w/fit/1418/1682/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mMHOelF3lmFi0kIZw4SZKX4fcfT1U6Gb07PQKRFHG8s/fill/709/841/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5UV6WXqOql-dQmyQdc65oCk4GjqxCGwk_TkTboycu0g/fill/1418/1682/fp:0.44:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDctMTYv/dG9ydC16bWFsaW5h/bWlfS0IzXzIwMTcu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.6],"tinified":false,"old_id":null,"title":"tort-zmalinami_KB3_2017.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/07-16/tort-zmalinami_KB3_2017.jpg"},"tags":["maliny","ciasto z malinami","ciasta z malinami","ciasto z malinami przepisy"]},{"id":3390,"slug":"jak-gotowac-bob-te-triki-zawsze-sie-sprawdzaja","title":"Jak gotować bób? Te triki zawsze się sprawdzają!","first_paragraph":"Sezon na bób jest dość krótki. Nam najlepiej smakuje młody, z miękką skórką, soczyście zielony i przyjemnie jędrny. Im bliżej końca sezonu, tym bób będzie bardziej mączysty i z twardszą skórką. W miarę możliwości warto więc wybierać ten młody – już na etapie zakupów powinniśmy sprawdzić, czy ziarna mają jednolity kolor i są twarde. Jeśli mają plamki i rozpadają się pod naciskiem palca, może to świadczyć o zepsuciu.
\nW sklepach spożywczych dostępny jest głównie bób pakowany w plastikowe woreczki. Nie ma co kryć – foliowe opakowanie mu nie służy. Zamknięty w plastiku, szybciej się psuje i zdecydowanie gorzej smakuje. Najlepszy bób to ten kupowany na wagę, na bazarku lub targu. Jeśli jednak jest zapakowany w worek, jeszcze nic straconego! Po powrocie z zakupów trzeba czym prędzej przesypać go do miseczki lub papierowej torebki.
","image":{"id":5730,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d0QlbLR77je0JqChQDdkyyn-R3i-PLxXiHg6U9GWyoc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fhu7_1TywkhlXoZVefANAC1EIB9Eet-IfYV7dU00jWg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/42FB8rmsEgGazFr5NfZW2Erbe6AEaSm2nbNK6l3n9Y0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HlDs_tC9tAnZe88x-k1krdm4VvGmdqa0kNioy147vKc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bób","alt":"Bób po sycylijsku z oliwą i oregano","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-24/HY9A6437.jpg"},"timestamp":"2024-07-16T16:11:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Bób – lipcowy król warzyw. Kupujemy go w hurtowych ilościach, a potem jemy w wersji z solą i masłem lub jako dodatek, na przykład do omletu. Warto wiedzieć, jak gotować bób – jest kilka prostych trików, które sprawią, że będzie jeszcze lepszy!","big_image":{"id":5730,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/63Uwa57jLFVd4b9ymzA6-JCdK5T2ZL2yGSPYg2PrE0M/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/88utnNLRvlZ19Frod_IU_huEb9fVb43w-rFsUI8cQIg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a_Kdi6mIiunaN-Go-91V1-ce_jIUysdEkccljmHDGtQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z9P7fq2lWC7ZwaQDJHXtEZcfMg-iLaHep5vnpbRx4Oc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/SFk5QTY0MzcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bób","alt":"Bób po sycylijsku z oliwą i oregano","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-24/HY9A6437.jpg"},"tags":["lato","bób"]},{"id":1853,"slug":"15-sposobow-na-fasolke-szparagowa","title":"Fasolka szparagowa - przepisy na 19 smakołyków","first_paragraph":"Kluczem do wydobycia walorów smakowych fasolki szparagowej jest jej odpowiednie ugotowanie. Nie może być ani za twarda, ani za miękka. Ugotowana al dente, będzie idealnie jędrna. Na początek pozbawcie strączki ogonków z obu stron i dokładnie umyjcie. Potem wrzućcie fasolkę do gotującej się wody z solą i łyżeczką cukru dla smaku. Pamiętajcie, że żółta odmiana gotuje się szybciej niż zielona. Ile gotować fasolkę szparagową? Ok. 10-15 minut od zagotowania wody. Najlepiej sprawdzać na bieżąco jej stan i dopasować stopień miękkości do własnych upodobań.
\nGdy już opanujecie tę umiejętność do perfekcji, nic nie będzie stało na przeszkodzie, by robić z fasolki szparagowej doskonałe frytki w tempurze albo smażyć z niej na obiad wytrawne warzywne placki. A jeśli wiecie, że po południu wpadną do was głodni znajomi, wykorzystajcie fasolkę do ugotowania czegoś wyjątkowego i nieoczywistego. Włoskie gnocchi z sosem maślanym albo kanapki w stylu bánh mì, którymi zajadają się Wietnamczycy, będą gwiazdami wieczoru. Czas na przepisy z fasolką szparagową!
","image":{"id":4980,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ofk2VK5ATT4EvGvCATPTiGzr9dhm-s_8wvgzw8gyFG0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8HFkAJiHIQWzy6b1Ygie5-l2GAoqcezdyuC1C6l5pY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Si2YZ2yF4pVqzls25OV8gE8N-nG3x1tMdO75G3EyMbM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXK7RAXVq2QJaO67_ds2gGAwLeq3LoKOKYiTo6ORWfw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fasolka szparagowa","alt":"Sezonowe warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/sezon%C3%B3wki_lato_kwadrat2294_tinified.jpg"},"timestamp":"2025-06-16T16:11:40","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Fasolka szparagowa - przepisy z tym warzywem zaskakują różnorodnością. Jest błyskawiczna i łatwa w przygotowaniu. Choć uwielbiamy ją w najprostszej postaci – polaną bułką tartą przesmażoną na maśle – równie dobrze smakuje z innymi składnikami. Jak przyrządzić fasolkę szparagową?","big_image":{"id":4980,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ltIEo-XfpUHTCCMjLcmTdOxEt6kX8RwvTJNRncY2rY4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ljuzo-SGIxMdjxJ8WHZ3fKgh1Ytmw1VwjmkU6GrY1qo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2zsxrh19AYr6dlQtJLIFInJG_zCURvdqO6lVRz1gIak/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/USvrCO0rufRE1M55qB48SM5O7DRtPGdLxTUz--wp2IE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fasolka szparagowa","alt":"Sezonowe warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/sezon%C3%B3wki_lato_kwadrat2294_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","obiad","produkty sezonowe"]},{"id":2539,"slug":"najlepsze-przepisy-z-kalafiorem","title":"Kalafior - przepisy na najlepsze dania","first_paragraph":"Niezwykle popularny w Polsce kalafior to kwiat, który znacznie lepiej sprawdza się w kuchni niż w kwiaciarni. Jego jadalna część, złożona z mięsistych i pysznych pędów kwiatowych, gości na talerzach niemal na całym świecie – od Włoch, gdzie kalafior podaje się z risottem, po Chiny, w których się go panieruje i serwuje z ryżem. To niezwykle smaczne i wdzięczne warzywo, które równie dobrze odnajduje się w towarzystwie bułki tartej i masła, jak aromatycznych, bliskowschodnich przypraw.
\nPoza walorami smakowymi trudno przecenić wartości odżywcze kalafiora. Bogactwo witamin i składników mineralnych plasuje go wysoko w rankingu warzyw prozdrowotnych – w większości składa się z wody i jest doskonałym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy. Nie zwlekajcie więc i zróbcie z niego użytek we własnej kuchni – wrzucony na ruszt niczym stek czy chrupiący i przypieczony z dodatkiem azjatyckich dipów, na stałe wpisze się do waszego menu. Można przygotować pyszne kotlety z kalafiora, pożywne burgery wegańskie, a nawet risotto! Wspaniała jest również zupa krem z kalafiora. Warzywo świetnie sprawdzi się także jako dodatek do ryby, curry czy frittaty. W każdej odsłonie kalafior będzie się pięknie prezentował i doda potrawom wyjątkowego smaku. Oto nasz przepisy na kalafior!
","image":{"id":15196,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0Jy9taNLv0NxeraMqIxsMscn5Q08_LIb-IMRsBVU5fY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DdrArhbPSinLk5PxtqpP9zrRMWCFLOK9IRVauYqcWeY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NR8DM3CPRF1hFpLjX_itpC3LyqKWSr2FnXgA8Z-TQoI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xiK7ydptgSb5llT8dB1Sxu6Wryj0iy2J4AxdjMiMVX0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kalafior na jarmużu z serem halloumi","alt":"Zapiekany kalafior z halloumi i jarmurzem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-18/dania_z_piekarnika2880.jpg"},"timestamp":"2025-07-01T12:57:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Kalafior - przepisy z jego wykorzystaniem są proste i pyszne. To wdzięczne warzywo chyba nigdy nam się nie znudzi – można je przyrządzić na dziesiątki różnych sposobów. Rewelacyjnie smakuje zarówno z masłem i bułką tartą, jak i z mniej oczywistymi dodatkami. Sprawdźcie, co zrobić z kalafiora!","big_image":{"id":15196,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HLjcjisOfzT7rV9l9P-OZbxC-RP3qYRYewp59ZhZcgM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SQATj8TuMRpcOvPxOvxzzGGVHBCINE1fs7ebCgSd7pQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OYdSfVWtg7M5XXTMht3dmvD0dmRh-OMvVUKuzWHKvek/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QQo36q9T1PC5wKwOsMRJ9FrayklCIaEa7DM0zjQpd18/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMTgv/ZGFuaWFfel9waWVr/YXJuaWthMjg4MC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kalafior na jarmużu z serem halloumi","alt":"Zapiekany kalafior z halloumi i jarmurzem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-18/dania_z_piekarnika2880.jpg"},"tags":["przepisy","zestawienie","kalafior"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Oberżyna, gruszka miłosna, bakłażan – to tylko kilka nazw, którymi określa się pochodzące z Indii warzywo. Chętnie wykorzystywane w kuchni śródziemnomorskiej i arabskiej, znalazło licznych zwolenników także w innych kuchniach świata. Zatem, gdy pod koniec czerwca na straganach pojawiają się pierwsze polskie odmiany, najwyższy czas, by przełamać stereotypy dotyczące gotowania bakłażanów i stworzyć doskonałe, smakowite dania.
\nCo zrobić z bakłażana? Choć z pozoru to warzywo może się wydawać niewdzięczne, wystarczy je odpowiednio przygotować, by potem z powodzeniem wykorzystać do sycących zapiekanek przywodzących na myśl wakacje w Grecji, podać jako przekąskę na pikniku lub użyć do wyśmienitego brownie pełnego czekolady i kakao. Sprawdźcie, jak pozbyć się goryczy z bakłażana, a potem zwijajcie cienkie plastry z dodatkiem pasty orzechowej lub z farszem z ricotty. Oto nasze przepisy na bakłażana!
","image":{"id":11937,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vdP5h_QC9PvlaGiesLc6nrN9UdgLOvxK-kI-r6xbvzU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3ZE9LgOvRoJKpA5RlAhIkSkPeFwMimbrxUrDnIuT5bA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eCb2XyLpPWo5ugoMXxYsu3rHYm0kLgllE2Zq5Apza-M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V-ySPVgvoggWoaRqj89f5VacMQC8WC6bmrZJLOV5I_o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMzAv/QmFrJUM1JTgyYSVD/NSVCQ2FueTAwMzAu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roladki z bakłażana z ricottą i orzechami włoskimi","alt":"Roladki z bakłażana z orzechami podane na roszponce (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-30/Bak%C5%82a%C5%BCany0030.jpg"},"timestamp":"2025-03-03T15:40:55","lead":"Bakłażan - przepisy z wykorzystaniem tego warzywa zawsze smakują świetnie. Warzywo to możemy smażyć, dusić, piec i faszerować – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.","meta_description":"Bakłażan - przepisy z wykorzystaniem tego warzywa są idealne na lato. Warzywo to możemy smażyć, dusić, piec i faszerować – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.","links":[{"id":3499,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"598","anchor_slug":"szparagi-przepisy-na-18-dan","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze przepisy ze szparagami"}},{"id":3500,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"709","anchor_slug":"5-pomyslow-na-truskawkowe-przysmaki","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pomysły na truskawkowe przysmaki"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Maciek Niemojewski
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":8,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Bakłażan - przepisy na 16 smakołyków","og_title":"Bakłażan - przepisy na 16 smakołyków","og_description":"Bakłażan - przepisy z wykorzystaniem tego warzywa są idealne na lato. Warzywo to możemy smażyć, dusić, piec i faszerować – nie boimy się niczego i sprawdzamy wszystkie sposoby na przyrządzenie oberżyny. Oto przepisy na słodkie i słone dania z bakłażanem.","og_image":{"id":16920,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yem4JIGNA3ZXFXaQycrdOEPH6IrL2zy2QP_sxwWC0hI/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/d2VicA.webp","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bQ2SLoxQdFzHVvxSlFnuc0G5OR4z5cJCFaBp5l8AVD0/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/d2VicA.webp","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZAAyjImHGr9Qd3QSHTxry_bm8D6euDvNuubm9x-NZY/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/d2VicA.webp","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9E2zQGy2k81TRJrDKAX0uFUVvJyWSAxROP0vzG1aOOA/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTYv/YmFrbGF6YW55LXot/b3J6ZWNoYW1pLXds/b3NraW1pLTc3MHg3/NTBfdGluaWZpZWQu/d2VicA.webp"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bakłażany z orzechami włoskimi","alt":"Bakłażany z pastą z orzechów włoskich i granatem (fot. Radek Polak)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-16/baklazany-z-orzechami-wloskimi-770x750_tinified.webp"},"modified":"2025-03-03T15:47:43.334355","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3635,"slug":"trendy-kulinarne-2025-przewiduja-influencerzy","title":"Trendy kulinarne 2025 – przewidują influencerzy","widgets":[{"id":2616917,"image":{"id":22493,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1xg0PncXIcdY7zmKuqS5ofO1z_RNHaLgf_xUSQ2QHFo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/NDcwNjMyMjgxXzEx/MDk1MjA3MzA2MzM3/NDlfODU2OTg3OTQ0/OTczODA0MDk4NF9u/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g2uhMZo-0uTzEvOq8J_uPezCUWitg4YOUXx_1oU8fVU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/NDcwNjMyMjgxXzEx/MDk1MjA3MzA2MzM3/NDlfODU2OTg3OTQ0/OTczODA0MDk4NF9u/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RO0GlCsY46lQtmzoDn31neYNzs6gmPawqStNmdlLjF4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/NDcwNjMyMjgxXzEx/MDk1MjA3MzA2MzM3/NDlfODU2OTg3OTQ0/OTczODA0MDk4NF9u/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n0d5GgLYmDWzabHoMyB98jGNaW141DHZtM94wztDzjM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/NDcwNjMyMjgxXzEx/MDk1MjA3MzA2MzM3/NDlfODU2OTg3OTQ0/OTczODA0MDk4NF9u/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"470632281_1109520730633749_8569879449738040984_n.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/470632281_1109520730633749_8569879449738040984_n.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Bezalkohole. Są coraz bardziej różnorodne, dostępne i przede wszystkim smaczne. Trend ten odzwierciedla zmianę wzorców konsumpcji alkoholu u gen Z, jak również rosnące zainteresowanie zdrowym stylem życia, wpływem jedzenia, w tym alkoholu, na organizm i świadomą konsumpcją.
\nCoraz więcej osób szuka ciekawych, kompleksowych smaków bez konieczności sięgania po alkohol, co przyczyniło się do rozwoju linii fermentowanych napojów, smacznych, elegancko prezentowanych alternatyw dla wina czy whisky, a także innowacyjnych koktajli zero proof. Dodatkowo restauracje i bary zaczęły traktować napoje bezalkoholowe na równi z tradycyjnymi drinkami i podkreślać ich wysoką jakość i smak.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2616918,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"1. Szczera kuchnia – wracamy do korzeni, zaczynamy zauważać smaki i produkty, które są dostępne na wyciągnięcie ręki. Dostrzegamy wartość w prostocie, w takich składnikach jak ziemniaki czy cebula. Wynika to z potrzeby autentyczności – zwracamy uwagę na pochodzenie produktów, śmietana ma być z lokalnej mleczarni, a pomidory od rolnika.
\n2. Celebrowanie codzienności – na przykład sięgamy po kawałek tortu bez okazji, po prostu dlatego, by uczcić dzień. To trend bardzo bliski mojemu sercu, bo ideą rozkosznego gotowania jest właśnie celebracja życia, cieszenie się nim.
\n3. Kulinarne kolaboracje – z pewnością coraz więcej marek będzie podejmowało współpracę z influencerami. Sam w tym roku będę miał okazję współtworzyć wyjątkowe produkty ze znaną marką – nie mogę się doczekać, kiedy ten projekt ujrzy światło dzienne.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2617150,"image":{"id":22494,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GGzwUUROnsMmZSfBBOm6tQw0z-mOeiL389MKSNjwZSc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/MjE0NTIyMjQ5XzM3/MjExMDgzMTE3OTYz/N182MjE4ODgxODUy/NDA2NTU0MTkxX24u/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qllfaBtb8d6C8ss32uOzhf60VyV-GGyEObUnrXWvnMQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/MjE0NTIyMjQ5XzM3/MjExMDgzMTE3OTYz/N182MjE4ODgxODUy/NDA2NTU0MTkxX24u/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vz9pWw9wYcjvU0iLCIuRFlkUa7qbnr_2W5bssmBTPMM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/MjE0NTIyMjQ5XzM3/MjExMDgzMTE3OTYz/N182MjE4ODgxODUy/NDA2NTU0MTkxX24u/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmA2FC_LEADa5zOjX7-vvWmgoj5FDCi5FCRfYZj49HE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/MjE0NTIyMjQ5XzM3/MjExMDgzMTE3OTYz/N182MjE4ODgxODUy/NDA2NTU0MTkxX24u/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"214522249_372110831179637_6218881852406554191_n.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-26/214522249_372110831179637_6218881852406554191_n.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dieta keto. Umówmy się, życie bez świeżego pieczywa, makaronu czy ryżu to nie jest życie pełne przyjemności. Wydaje mi się też, że moda na wysokobiałkowe produkty osiągnęła już swoje apogeum. Nie każdy produkt musi być pełen białka!
\nPistacja i matcha – w zeszłym roku kolor zielony zdominował nasze talerze. Te produkty weszły na stałe do mainstreamu i nic nie zapowiada, by miało się to zmienić. Hitem nadal jest dubajska czekolada, z kolei matcha zrobiła się bardzo modna wśród nastolatków.
\nCzarne limonki, które są fermentowane i suszone na słońcu, w Omanie używane jak herbata lub przyprawa. Fantastyczne, zdecydowanie powinniśmy je odkryć. A jeśli chodzi o danie - świat powinien zwrócić się ku deserom typu flan. Puddingi o lekko galaretowatej teksturze, rozpływające się w ustach, z nutą przypalonego karmelu. Świetny deser.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617151,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"1. Nowe zdrowe produkty, takie jak grzyby – prężnie rozwija się branża produktów z grzybami leczniczymi. Dodaje się je już do kawy czy piwa. A to dopiero początek. Dzięki coraz większej świadomości społecznej na temat zdrowia zarówno fizycznego, jak i psychicznego chcemy lepiej dbać o siebie. Coraz częściej wybieramy więc produkty, które to ułatwiają. Podobnie sytuacja wygląda z glonami. Zawierają one niezwykle dużo cennych składników, które dobrze wpływają na ciało, a poza tym używa się ich do zagęszczania czy stabilizowania różnych produktów. Dobrym przykładem jest wegański łosoś, który wygląda jak prawdziwy, a dzięki glonom ma również podobną teksturę. Coraz większą wagę przywiązujemy także do wysokiej zawartości białka w diecie. Coraz popularniejsze stają się orzechy i ziarna. Migdały, orzechy włoskie czy siemię lniane są nowym super food.
\n2. Niesłabnąca moc social mediów – wiele restauracji, ale też dużych sieci gastronomicznych spogląda na to, co dzieje się na przykład na TikToku. To medium kreuje trendy, a firmy chcą promować swoje produkty przez współpracę z influencerami. Czasami coś zostaje viralem zupełnie przypadkiem. Z social mediów dobrze znamy też wiele sieciówek amerykańskich, na których wejście do Polski nadal czekamy.
\n3. Pierogi – czy pierogi kiedyś wyszły z mody? Chodzi mi jednak o pierogi w wersji chińskiej. W wielu lokalach znajdziemy już kaczkę po pekińsku, coraz więcej miejsc oferuje też kolorowe pierożki o różnych kształtach i z różnymi farszami. Polacy kochają pierogi, więc może czas na nową, azjatycką falę tych smakołyków?
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617152,"image":{"id":22495,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jsed9mNoK-LMesEHp1cZROYNXIRmHTpHdue0UR6tI0k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/aW1hZ2UwMDAwMS53/ZWJw.webp","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kNx6e6xOD4PMa92k8_QvdDIoELbdkHvau1OnE2zRbsQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/aW1hZ2UwMDAwMS53/ZWJw.webp","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y-twUk_5DzGtW6qdSvS04AFrb-RMnUi4eDi7xcB-zX8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/aW1hZ2UwMDAwMS53/ZWJw.webp","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TxnYxo5btFB5L3IKa11MmKW0Obx9oCTvR2mf7OENumQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/aW1hZ2UwMDAwMS53/ZWJw.webp"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"image00001.webp","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-26/image00001.webp"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ramen. Nie chodzi o to, że nie lubię ramenu. Kocham go, ale jego popularyzacja sprawiła, że w wielu miejscach jakość tej zupy jest wątpliwa. Wolałbym widzieć więcej lokali serwujących zupę pho.
\nDubajska czekolada i ogórki po koreańsku.
\nJak co roku powiem, że podroby, ale niestety tak się nie stanie. To wciąż niszowy produkt.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617153,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"1. Fermentacja – co kraj, to inne smaki. Będzie w czym wybierać.
\n2. Roślinne smaki – równamy jakość, smak i możliwie najlepsze wykonanie opcji roślinnych do opcji mięsnych. To trend z poprzednich lat, ale że zdobywamy doświadczenie, zaczyna nam to wychodzić perfekcyjnie.
\n3. Egzotyka – koreański street food, kuchnia brazylijska czy argentyńska? Bardzo proszę! A przy tym nie zapominamy o polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Bez stylu staropolskiej karczmy, nastawionej na turystów, a przede wszystkim bez zadęcia.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617154,"image":{"id":22496,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9cM28wGkhmbRmIB2kbus9PdWP0gY_6w_CPC7Bf9577s/fit/550/0/fp:0.49:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDItMjVf/b18xMC40MS41NC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-qATCUIv4mYx5SaPDmObP6_VKnYeslvq5MO3gJ_2_vg/fit/1100/0/fp:0.49:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDItMjVf/b18xMC40MS41NC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cpzfGnApuWP8UhxEKoGX29_Ud-LkZobkb7VWibKMQL0/fill/550/0/fp:0.49:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDItMjVf/b18xMC40MS41NC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hpt_frnqaHZosBu4ZfuQMIy6Vn2HO-LyWj0RFWpM8G0/fill/1100/0/fp:0.49:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDItMjVf/b18xMC40MS41NC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.49,0.65],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-02-25 o 10.41.54.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-26/Zrzut_ekranu_2025-02-25_o_10.41.54.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niezależnie od tego, czy mamy 2025, 2015 czy 2005, zarabianie na gościach przetworzonym czy gotowym jedzeniem jest nie fair. Mam wrażenie, że świadomi ludzie w pełni cieszą się małym wycinkiem polskiej gastronomii, a jej zdecydowana większość niejako żeruje na swoich gościach.
\nDla mnie uczciwość, szczodrość i autentyczna pasja do goszczenia w swoich progach powinny być nadrzędnymi wartościami w prowadzeniu restauracji.
\nTalerzyki zawładnęły restauracjami w Polsce i na świecie. I dobrze. Dają nam możliwość dzielenia się. Od lat powtarzam: wspólne jedzenie ma znaczenie. Dzieląc się nim, robimy krok w stronę dialogu, wymiany spostrzeżeń. Grunt, by restauratorzy odpowiednio dobierali ceny do mniejszych form serwowanych talerzy, bo niejednokrotnie widziałem stawki bliskie daniom głównym…
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617155,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Japońskie śniadanie serwowane na tacce, w wielu miseczkach. Małe porcje lokalnego dobra. Lubimy różnorodność i sama forma podania byłaby ciekawa.
\n","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2617156,"articles":[{"id":3633,"slug":"najlepsze-paczki-w-warszawie-18-swietnych-miejsc","title":"Najlepsze pączki w Warszawie! 18 świetnych miejsc","first_paragraph":"
Pączek pączkowi nierówny. Na naszej liście uwzględniliśmy piekarnie i cukiernie, które dbają o jakość, nie szczędzą nadzienia, często też zaskakują niebanalnymi połączeniami smakowymi. W tym roku niekwestionowanym królem jest pączek z nadzieniem inspirowanym dubajską czekoladą. To wyższy poziom zachwytu nad kremem pistacjowym!
\nZwykle w ofercie cukierni znajdziemy zarówno pączki z kremowymi nadzieniami, jak i te z powidłami czy konfiturą owocową. Dopracowane do perfekcji, kosztują zwykle około kilkunastu złotych, choć niektóre potrafią osiągać ceny powyżej 20 złotych.
\nW naszym zestawieniu znajdziecie nowoczesne piekarnie i cukiernie, ale jeśli lubicie bardzo tradycyjne smaki, polecamy zajrzeć do takich miejsc jak Cukiernia Irena czy Zagoździńscy. Znajdziecie tam pączki smakujące jak te z dzieciństwa. A jakie są dziś najlepsze pączki w Warszawie? Sprawdźcie poniższe adresy!
","image":{"id":23968,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CuA2tmYp5Zy1sEekrWN8ZpGuMPuNsmpqj1YFY8vWcPo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C7k3JwtcdpIqEtrZ7SjNrLf-WMAwqkiHm-eqqkT4XGY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PHJugTlcw5bwqoHe0Lm3nK-aI_-tDQ7T5dOSi-_422Y/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mfXdJxhcKYwq9JceS8mqiT1jvr17SVl3gruDaQKnKmI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2026-02-4 o 14.03.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-04/Zrzut_ekranu_2026-02-4_o_14.03.55.png"},"timestamp":"2026-01-31T15:50:24","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Palce lepiące się od lukru i resztki konfitury na ustach – tak wyglądają nasze przygotowania do tłustego czwartku. Przetestowaliśmy pączki z warszawskich cukierni, by wybrać te najlepsze, po które warto stać w kolejce. Oto najlepsze pączki w Warszawie!","big_image":{"id":23968,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xCtZCZHUvK6qPkIfAT6oBVYThYfy5OvC0Ux9-oSMGnc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/igSyJxfNme-wemnlDMenvm22pCEaAm3kxL5l9jKFY7c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C1Ht-i4fvzzRwntgiBG3B6Z9qY2TPS0pDL9rix1kmvE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0-o-J_T4A-cR9rpo6ybjeELAJSQThpIUXLic5TE_Awo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjYvMDItMDQv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjYtMDItNF9v/XzE0LjAzLjU1LnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2026-02-4 o 14.03.55.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2026/02-04/Zrzut_ekranu_2026-02-4_o_14.03.55.png"},"tags":["warszawa","pączki","tłusty czwartek","piekarnie warszawa","cukiernie warszawa"]},{"id":3629,"slug":"tiramisu-przepisy-na-wloski-klasyk","title":"Tiramisu – przepisy na włoski klasyk","first_paragraph":"Skąd pochodzi tiramisu? Włoska kuchnia słynie z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a tiramisu jest jednym z nich. Jego korzenie są związane z regionem Veneto, gdzie po raz pierwszy połączono kawę, mascarpone i biszkopty w jedwabisty, wielowarstwowy deser. W dosłownym tłumaczeniu tiramisu oznacza „podnieś mnie na duchu” – i trudno się z tym nie zgodzić, bo już pierwszy kęs potrafi poprawić nastrój!
\nSekret tkwi w jakości składników. Ser mascarpone musi być aksamitny i gęsty, biszkopty – lekkie i chrupiące, a espresso – mocne i intensywne. Do tiramisu często dodaje się amaretto, ale uważajcie na ten składnik, jeśli wiecie, że deser będą jadły na przykład dzieci.
\nWażny jest też czas – tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy wszystkie smaki się przegryzą, a krem stężeje, nadając deserowi perfekcyjną konsystencję.
\nChociaż klasyczna wersja nie potrzebuje ulepszeń, tiramisu uwielbia eksperymenty. Można więc dodać odrobinę likieru lub rumu (czasami używa się także wina marsala) dla głębszego aromatu, a latem warto spróbować owocowej wersji z truskawkami. Dla tych, którzy wolą lżejsze desery, świetną propozycją jest tiramisu bez jajek albo na bazie jogurtu greckiego.
\nTiramisu to deser, który nie potrzebuje okazji – wystarczy ochota na coś pysznego. Klasyczna wersja zawsze się sprawdza, ale warto czasem poeksperymentować, by odkryć nowe smaki. Bez względu na to, którą opcję wybierzecie, jedno jest pewne – trudno poprzestać na jednej porcji. Sprawdźcie najlepsze przepisy na tiramisu!
","image":{"id":22456,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/paZl-jFQLCcgkr_8U4Lx2RzhI0lnHAKkcKYeW3J5sUY/fit/294/294/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TnZE2LHeQjlNF5VxGo8--BwDNiYCkeeCz7_A3L5V18g/fit/588/588/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QAlmlqJvJnzab2j-qrCwoFNT4O7wsS9HYcCW2f90yHI/fill/294/294/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ThIEiVxX-3MG17AuIHxJxxuqodkDhU9ybyhwBmGDH1A/fill/588/588/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.57,0.4],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ania-kuba-slodycze7814.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-18/ania-kuba-slodycze7814.jpg"},"timestamp":"2025-02-20T15:22:26","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Tiramisu to deser, który udowadnia, że z prostych składników można stworzyć coś absolutnie wyjątkowego. Delikatne biszkopty nasączone aromatycznym espresso, kremowa warstwa mascarpone i szczypta kakao – trio, które smakuje doskonale. Wybraliśmy nasze ulubione przepisy na tiramisu.","big_image":{"id":22456,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cPIfitk59Z6R35tEWWKxSFT62PazuQZK8ufa-sXQAhk/fit/709/841/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7qcKBf6-Bwj8j_ctKI-ANKPbhY5jGjv00C5SrNXGH0/fit/1418/1682/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k3Xy7aHQQo4ZMGo3vOhBT6HvBq8z6eJUTTpBilT1Mv4/fill/709/841/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rufD_yccRpDi7O2OIDeojsAZO2wp5iBIwsnUU8HQxQ8/fill/1418/1682/fp:0.57:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTgv/YW5pYS1rdWJhLXNs/b2R5Y3plNzgxNC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.57,0.4],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ania-kuba-slodycze7814.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-18/ania-kuba-slodycze7814.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","Desery","deser","tiramisu","mascarpone"]},{"id":3627,"slug":"jak-smakuje-paryz-opowiada-zofia-cudny","title":"Jak smakuje Paryż? Opowiada Zofia Cudny","first_paragraph":"Zofia Cudny od lat prowadzi popularną stronę Make Cooking Easier – pokazuje, jak gotować prosto i elegancko, ale zawsze ze smakiem. Wśród prezentowanych przez nią propozycji dużo jest przepisów na dania kuchni francuskiej. W końcu klasyki zawsze się obronią!
\nSpotykamy się przy okazji wydania książki Zosi „Paris. Brunch. Travel” – przewodnika po Paryżu z przepisami na francuskie smakołyki.
\nDominika Zagrodzka: Nazwa twojego bloga to Make Cooking Easier. Czy da się gotować prosto po francusku?
\nZofia Cudny: Jak sama nazwa wskazuje, umieszczam tam przepisy, które raczej ułatwiają gotowanie, czynią je bardziej przystępnym. Długo się zastanawiałam, jak wpisać w tę konwencję kuchnię francuską i czy w ogóle można to zrobić. Postanowiłam tak dobrać potrawy, by początkujący w tej dziedzinie mogli bez problemu za pierwszym razem upiec najlepsze magdalenki, a ci, którzy mają większą wprawę, poczuć dumę ze swoich croissantów lub bagietek. Zawsze niezmiernie się cieszę z przesłanych przez czytelników zdjęć z ich pierwszymi w życiu własnoręcznie upieczonymi bagietkami.
","image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IOimFvO3Q6OCXwJul_2JnmWvMeI6_QfstCMoNF2aRDI/fit/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xVvSd70JugmvgwogNYOkQy9SZZMqfBmApMdZet5s3ag/fit/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5muCDR1Mj-wWCIjvT2UioRzymmG3sdxODZH0wc8UAiU/fill/294/294/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/14ofhSTxTPkzVSz06SyEMzXWbMMMjxqpXqU95Uh54Zw/fill/588/588/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"timestamp":"2025-02-19T09:49:51","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"„Pierwsze, co jem po przyjeździe do Paryża, to… tatar”, mówi Zofia Cudny, twórczyni bloga Make Cooking Easier. Francuska kuchnia inspiruje ją od dawna. Rozmawiamy więc o tym, czego uczy kurs w słynnej Le Cordon Bleu i które paryskie trendy warto obserwować.","big_image":{"id":22453,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ONqoWXnLp7GfEd8HV3vAlHkU6B2LD_RC3JyvTJdmXK0/fit/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T9cJ3A7ib-F8BNorQYtksw80UeUixVG2KA7_5NPeMmg/fit/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7S-AWhAUVjHTg8AnjdCUbM-dwo-0ekIEYmOcmhBkZ4w/fill/709/841/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lj2knsKbleRCT8aEY4krr_Cv4qPKlzK8vHa_Dyglgdo/fill/1418/1682/fp:0.55:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTcv/SU1HXzU2NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_5653.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-17/IMG_5653.jpg"},"tags":["wywiad","paryż","Zofia Cudny"]},{"id":3621,"slug":"pizza-przepisy-na-pyszne-placki","title":"Pizza – przepisy na pyszne placki","first_paragraph":"Włosi opanowali sztukę wypiekania placków z dodatkami do perfekcji, ale dobra wiadomość jest taka, że każdy może przyrządzić w domu pizzę, która dorówna tej z najlepszej pizzerii.
\nNie ma jednego idealnego przepisu – pizza może być klasyczna, na cienkim cieście, puszysta jak neapolitańska, pieczona na kamieniu, a nawet… z patelni! Bez względu na to, czy przygotowujesz pizzę na leniwy wieczór, spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad – jedno jest pewne: jeśli raz zrobisz ją samodzielnie, trudno ci będzie wrócić do gotowych wersji.
\nSekretem dobrej pizzy jest ciasto – lekkie, elastyczne i odpowiednio wypieczone. Tradycyjna receptura opiera się na mące typu 00, drożdżach, wodzie, soli i oliwie. Kluczowy jest czas – im dłużej ciasto wyrasta, tym lepsze ma strukturę i smak. Włoscy pizzaioli często dają mu nawet 24 godziny na rozwinięcie pełni aromatu!
\nJakie wybrać dodatki do pizzy? Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z domową pizzą, postaw na klasyki:
\nJeśli klasyka to za mało, czas na pizzowe eksperymenty! Pizza z figami i serem pleśniowym, z kremową burratą i rukolą albo na bazie białego sosu śmietanowego – ogranicza nas tylko wyobraźnia. Coraz popularniejsza jest też pizza na cieście pełnoziarnistym lub bezglutenowym, przygotowanym na przykład na bazie ciecierzycy.
\nPizza smakuje najlepiej, gdy piecze się ją w wysokiej temperaturze. W domowych warunkach warto nagrzać piekarnik do maksymalnej mocy, najlepiej 250 stopni lub więcej. Jeszcze lepszy efekt da kamień do pizzy lub specjalna stal, które sprawią, że spód będzie chrupiący jak z pieca opalanego drewnem. A może domowy piec do pizzy? W sklepach dostępne są urządzenia niewielkich rozmiarów, które działają równie dobrze jak ich klasyczne odpowiedniki.
\nSprawdźcie nasze przepisy na domową pizzę!
","image":{"id":12091,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9sDyYt9WFCDPInvHQE-i_jshes40NYj-8DSHcZRYAyA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RSDM45_i7Gwt1t1f839Nr9vzhMi6TtrlhKri-wf9lR0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hENjbnx1g68wIMgejT1Kxb4AQ8YEfko4JHOz25fFYRQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5bBEAb9ozU7glndRUFGqKIDYuK6GWlQW-7fCzIQViIg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pizza","alt":"Pizza z pomidorami i bazylią (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/napary_i_reszta0136.jpg"},"timestamp":"2025-02-07T17:17:59","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pizza to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Chrupiące ciasto, aromatyczny sos pomidorowy, ciągnący się ser i ulubione dodatki – niby proste, a efekt zawsze zachwyca. Klasyczna margherita, bogata capricciosa, a może domowa wersja pizzy bianki? Oto nasze najlepsze przepisy na pizzę.","big_image":{"id":12091,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w3VYiY79hGVjmxyU-_A_mBtUsNwRA3_pFJWF1EM9IFs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8VgK9Ms7u0fhVPSptR1aA02rA0NLjrZZxlimPc7QsB4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ydMtNgBEVcP6vPN3TDvDMJFfIopcsyAcmCvSfmut4IY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6muR_WKrdcjSgf3qwDeO-g6e6FEsU2fQBFdZ65nxcbc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/bmFwYXJ5X2lfcmVz/enRhMDEzNi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pizza","alt":"Pizza z pomidorami i bazylią (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/napary_i_reszta0136.jpg"},"tags":["przepisy","pizza","pizza przepis","pizza przepisy"]},{"id":3617,"slug":"najlepsze-pizzerie-w-gdansku-10-pysznych-miejsc","title":"Najlepsze pizzerie w Gdańsku – 10 pysznych miejsc","first_paragraph":"Od tradycyjnej włoskiej pizzy z cienkim ciastem po typową pizzę neapolitańską czy sycylijską na grubszym i sycącym spodzie. Pizza nigdy się znudzi, dlatego koniecznie wybierzcie się z nami na kulinarną wyprawę ulicami historycznej stolicy Kaszub. W naszym zestawieniu nie zabraknie pysznych miejsc, które jeszcze nigdy nas nie zawiodły. Gdzie na pizzę w Gdańsku? Podpowiadamy!
","image":{"id":22383,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j9vpPXDK2ojfplRTgHZ73RR8TRYZ_L58JwMQih6M4fM/fit/294/294/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D51cGtuesKn5y0pa8lOatotubg2Tq3IfU3Nf_hKjAhk/fit/588/588/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tGZzOjQ7xlpsLGGPCDkE_i0OpOe1-JlNBQLXoe_muUo/fill/294/294/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WhHlU9-8dLa0gAvFJyPS6ZPXz1GQWSdmJKk5rrH4rk4/fill/588/588/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.53,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-01-29 o 16.14.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-29/Zrzut_ekranu_2025-01-29_o_16.14.16.png"},"timestamp":"2025-01-29T16:19:57","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Gdańsk, z jego malowniczymi ulicami i bogatą historią, to doskonałe miejsce dla miłośników pizzy. W mieście znajdziemy wiele pizzerii, które oferują różnorodne smaki i style wypieku. Wybraliśmy najlepsze pizzerie w Gdańsku!","big_image":{"id":22383,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Km9--QzeNJ41ahVm1GLPur_nknO5H9e7zIqhHdEJNJA/fit/709/841/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mqr9YJdgSxfAiqVFKOrMd98uVnq7wMoN67fhEceTNcE/fit/1418/1682/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bMw2WzT9LY6Rv-foCX5IdGBy46VmOb7pB0MMbyZdVis/fill/709/841/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6S-bvYezDbQQ1DsDzK_6aXl4DWS63AB6hBTKG9kI71k/fill/1418/1682/fp:0.53:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjUtMDEtMjlf/b18xNi4xNC4xNi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.53,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2025-01-29 o 16.14.16.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-29/Zrzut_ekranu_2025-01-29_o_16.14.16.png"},"tags":["pizza","trójmiasto","gdańsk","pizzeria","pizzerie","pizza gdańsk"]},{"id":3614,"slug":"kluski-na-sztandary-paulina-nawrocka-olejniczak-o","title":"Kluski na sztandary! Paulina Nawrocka-Olejniczak o komfortowym jedzeniu","first_paragraph":"Paulina jedzeniem interesowała się od zawsze. Nic więc dziwnego, że ta pasja zaowocowała stworzeniem podcastu „Zabawy jedzeniem”, w którym opowiada o kulturze kulinarnej. Aby poszerzać swoją wiedzę, skończyła Food Studies na Uniwersytecie SWPS – to tam narodziły się „Kluski”. Najpierw były pracą dyplomową, później – e-bookiem, finalnie są pełnoprawną książką kucharską. Taką, która może sprawić, że ten polski comfort food znów wróci do łask.
\n","image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eXLToj0I-jO7fGHj-HbPCXp_oMLSG0ZsIM5eMHvCxQo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mpRY2J6JtZYOSKcensmWn7NGcKVYGdFqqAEpdGfOXGI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YhlXH1copUog5fshxxzbxDP8NyxmOWdfltdF-W1cqzo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5YYr0klW1XNKmfJKSI9HBJqa8pqfy6nbjtXpur8ex1U/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"timestamp":"2025-01-23T16:14:32","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Polski comfort food – te trzy słowa najlepiej oddają, czym są dla nas kluski. Z jednej strony uwielbiamy je, bo kojarzą się z nostalgiczną kuchnią, z drugiej – nieco o nich zapominamy, stawiając na prostsze i szybsze dania. Paulinę Nawrocką-Olejniczak, autorkę książki „Kluski. Teoria i praktyka”, pytamy o kluski z bułki tartej, sekrety śląskich i fenomen kopytek.","big_image":{"id":22352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/90bYcxjs0waGF_2Tqgx-mgznu_1_9crrux2WZ1vIPBQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LAhcw1zfLcUEUtcfmpH2tdN-a3soHE9tYK4nt-Ms1sk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uM0WLKzngxLifehGCgt1RHwTTF7-NNWT0V3sLRlp7AM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SI269bwWeyhRW9Ri9T9WK7RxaG8XOPj3HP1yViLgufs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDEtMjIv/Zm90XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/01-22/fot_1.jpg"},"tags":["kluski","książki kucharskie","książka kucharska","kopytka","kluski śląskie","Paulina Nawrocka-Olejniczak","Kluski Teoria i praktyka"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"
1. Zdrowsze roślinne talerze – trend nienowy, ale wciąż w mocy. Z każdym rokiem coraz mądrzej podchodzimy do tematu redukcji produktów odzwierzęcych czy mięsa w diecie. Nie chodzi o radykalne cięcia, ale właśnie o redukcję. Wiemy też, że nie zawsze roślinna wersja produktu oznacza wersję zdrowszą, i coraz większą uwagę zwracamy na kwestie przetworzenia „roślinnych” alternatyw. Możemy spodziewać się większej ilości lepiej opracowanych roślinnych „serów”, „kiełbasek” i innych zamienników – o dobrym składzie, bez niepotrzebnych dodatków.
\n2. Więcej białka – coraz większy asortyment produktów wzbogaconych o ten składnik odżywczy.
\n3. Niszowy trend – wodorosty. Po grzybach zwracamy coraz większą uwagę na morskie rośliny jako potencjalne źródło białka i mikroelementów. Pojawią się jako dodatek smakowy (na przykład do sosów, maseł, przekąsek), ale też jako preparaty/suplementy o wysokiej zawartości białka.
\nMoże nie trend, a zjawisko… bezpardonowego kopiowania dań. I to często nie ze względu na smak, ale po prostu dla wyglądu znanego z Instagrama. Oczywiście, wszystko już wymyślono, restauracje są dla gości i podążają za ich preferencjami, potrzebami i zachciankami – ale przecież świat śniadań nie kończy się na talerzykach „z Kopenhagi”, a dań nie trzeba układać identycznie, w ten sam charakterystyczny sposób na talerzu (w dodatku takim samym). Nie tylko kucharze mają konta na Instagramie, goście też podróżują, wiedzą, co i gdzie się dzieje i czy jakieś danie nie jest przypadkiem „ikoną” innej restauracji, w dodatku od lat.
","image":{"id":22492,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rzh-mbniWTzbDfVdVPfjDctFkTsF7-TL7HT5Orb8vYk/fit/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbmYv75yKdmHgd2BJpS_7sarwDdHiA5fp86F7msXngg/fit/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U_lXPsD6gGkyRIbvlkbPCgpIp0oMo-kQrPGfLJYW7Ac/fill/709/841/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/66hE231llj6Ay2tGgvs0AH1k5nMjJLlmd7sjj9tui04/fill/1418/1682/fp:0.49:0.46/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjUv/QmVGdW5reS1jb2xs/YWdlXzE1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.46],"tinified":false,"old_id":null,"title":"BeFunky-collage (15).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-25/BeFunky-collage_15.jpg"},"timestamp":"2025-02-26T16:11:41","lead":"Małgorzata Minta, Michał Korkosz vel Rozkoszny, Gaweł Czajka i Orson Hejnowicz – naszych ulubionych influencerów kulinarnych zapytaliśmy o trendy kulinarne, które powinny już odejść w niepamięć, i te, które właśnie teraz będą miały swoje pięć minut. Sprawdźcie, co odpowiedzieli!","meta_description":"Małgorzata Minta, Michał Korkosz vel Rozkoszny, Gaweł Czajka i Orson Hejnowicz – naszych ulubionych influencerów kulinarnych zapytaliśmy o trendy kulinarne, które powinny już odejść w niepamięć, i te, które właśnie teraz będą miały swoje pięć minut. Sprawdźcie, co odpowiedzieli!","links":[{"id":7048,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3471","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-katowicach","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Katowicach"}},{"id":7049,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2208","anchor_slug":"warszawa-najlepsze-pizzerie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pizzę w Warszawie"}},{"id":7050,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3501","anchor_slug":"najlepsze-kawiarnie-w-krakowie-13-miejsc-na-pyszna","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser w Krakowie"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":7,"header_background_indent":false,"subcategory":"Ludzie","sponsor_logo":null,"site_title":"Trendy kulinarne 2025 – przewidują influencerzy","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-04T16:23:21.163362","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3634,"slug":"mati-pichci-w-epicurien-razem-z-marka-martini","title":"Mati Pichci w Epicurien – razem z marką Martini","widgets":[{"id":2616805,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zmiany widać również w sposobie, w jaki ludzie podchodzą do posiłków. Na ten trend zwraca uwagę również Mateusz: „Goście odwiedzający Amatora kierują się podobnym podejściem do jakości jak ja. Oczywiście cenią sobie jakość jedzenia, ale równie ważne są dla nich dizajn i muzyka w lokalu”. Liczy się więc nie tylko smak, ale i atmosfera, w jakiej posiłek jest spożywany.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2616806,"image":{"id":22491,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gu7mqr-HdD9C1oFj0dGeE9SD4YI_eNnhzsH3pxCu_wo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTYyNjkuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qSJ-YcLIdwPazRvdL2X2URqlD9i1lIAvz61mh_plFHQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTYyNjkuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nJsxTvV3o2frLbmduc5QFfV50Z056Vf9M0s09pM-HPE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTYyNjkuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tLHDo4C7RFl6N2PP6nI61UEOIYzctaLocSxZ9ED0NQM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTYyNjkuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1E7A6269.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-24/1E7A6269.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Filozofia slow life, rozwinięta z filozofii slow food, to stosunkowo nowe zjawisko w Polsce, jednak we Włoszech stanowi integralną część kultury. Doskonale wpisuje się w nią aperitivo – czas, kiedy ludzie spotykają się, by delektować się koktajlami i przekąskami, a także cieszyć się sobą nawzajem. Tradycję tę z sentymentem wspomina Mateusz, który studiował we Włoszech. „Aperitivo było naszym studenckim zwyczajem, który dzisiaj reinterpretuję, wiedząc, jak wiele form może przybrać – mniej i bardziej eleganckich. To piękna formuła na spędzanie czasu z przyjaciółmi”, podsumowuje.
\nChoć aperitivo najczęściej kojarzy się z letnimi wieczorami na tarasie lub w ogródkach restauracyjnych, zimą można je z powodzeniem zorganizować we własnych czterech kątach. Doskonałym wyborem będą rozgrzewające koktajle przygotowane w wersji na ciepło, na przykład na bazie bezalkoholowego Martini Vibrante.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2616807,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wszystkich, którzy chcą spróbować aperitivo w restauracyjnej odsłonie, jak również tych, którzy po prostu wolą się stołować poza domem, marka Martini zaprasza do warszawskiej restauracji Epicurien. Do końca lutego goście będą mogli spróbować koktajli na bazie bezalkoholowych wariantów Martini, a wraz z nimi – specjalnej wkładki do menu przygotowanej przez Mateusza Sarnowskiego.
\nDodatkowo w lokalu dostępne są limitowane kubki, stworzone we współpracy z uznaną artystką Malwiną Konopacką, które można nabyć wyłącznie na miejscu. Świetnie sprawdzą się do serwowania między innymi bezalkoholowych koktajli na ciepło na bazie Martini Vibrante i Floreale.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2616831,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Artykuł powstał we współpracy z marką Martini.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2616832,"articles":[{"id":3623,"slug":"drinki-z-prosecco","title":"Drinki z prosecco - 5 klasycznych koktajli","first_paragraph":"To musujące wino z północnych Włoch bardzo dobrze sprawdza się w dziesiątkach drinków, a barmani lubią z nim eksperymentować. Z czym najlepiej łączyć prosecco? Przepisów jest mnóstwo, od dobrze znanego Aperol Spritza, po dość odważne (choć zapewne niszowe) zestawienia, np. z mlekiem i miodem albo espresso. W każdym razie na stronie Diffords Guide znalazłam aż 80 receptur na koktajle z udziałem prosecco i mam wrażenie, że to wcale nie koniec możliwości tego musiaka.
","image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x9CPvMqn15-9Q2cwZAZbzTDjJ9Ya_aUpmvFaaNW8CTM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0OWOiy-oT79bU7M2iYGyiqdb_O5YILx8waqN4X0Gexg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BOiF9NpqquXJ-aNoldBv4Llhpkandag_G0r7s4-6-vI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gnhV1YbPFauToLBPc6MaMyXe6axxAq4JITDcvu5F5SM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-02-11T11:27:58","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Prosecco można oczywiście pić solo, ale jest też bardzo fajnym składnikiem drinków. Poniżej 5 najbardziej znanych i lubianych połączeń. Te drinki z prosecco warto spróbować!","big_image":{"id":22429,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-AmVakpi0gefonXOgIOj3GcJuGpGF7w_nWMqjBM0UEw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8FBvm6QQ-C7QyEOIBL4C6VTKP6zNXdpgvMcd0r-X0c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jyib2qJilppXcxyxlKlW0eyIBsUD6Y2-6agwrmfly68/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FafXUz3Ar9_vduhp9zIOhzgEdg7odTiyszHhwIz75qE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMTEv/cGluYXIta3VjdWst/X3FmN0tHV3lBZXMt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-11/pinar-kucuk-_qf7KGWyAes-unsplash.jpg"},"tags":["prosecco","drink","aperol","koktajle","wloskie drinki","aperol spritz","mimosa","hugo","Sgroppino","Hot Aperol","drinki z prosecco","drink prosecco"]},{"id":623,"slug":"pawel-rodaszynski-kultura-koktajlbaru","title":"Paweł Rodaszyński: Kultura koktajlbaru","first_paragraph":"
Światowe stolice koktajli to Londyn, Nowy Jork, na pewnym etapie dołączył do nich Dubaj, dziś to również Szanghaj i Hongkong. W Berlinie, w którym bywam co roku z racji targów barmańskich, topowych barów jest 20-25. Jak na tak duże miasto, to nie jest imponująca liczba. W Londynie te najlepsze miejsca to 60-70 barów, bardzo dobre 80-100, a reszta to po prostu lokale, gdzie można się napić czegoś mocniejszego. Obecnie toczy się dyskusja, czy ludzie piją mniej – moim zdaniem nie piją mniej, tylko starają się pić lepiej. Żyjemy w czasach globalizmu, trendy rozprzestrzeniają się w mgnieniu oka – jest internet, Amazon, Kindle, księgarnia Bookoff. Dostęp do branżowej literatury jest łatwy. W Polsce mamy kilka barów, które są absolutnie na topie. Nie ma różnicy, czy znajdowałyby się w Londynie, Berlinie, Nowym Jorku. Przykładem jest Mercy Brown z Krakowa czy Flisak ’76 – bar z ponad 40-letnią tradycją. W Warszawie to Woda Ognista i BackRoom. W żaden sposób nie odstajemy od reszty świata.
Aperitivo we Włoszech to cała instytucja, rytuał, który zapełnia lukę między zakończeniem pracy a kolacją. Jeśli wpadniemy do baru czy restauracji między 18:00 i 21:00 i zamówimy drinka lub kieliszek wina, raczej na pewno dostaniemy do tego drobne przekąski. Na aperitivo nadaje się prawie wszystko: od miseczki chipsów czy oliwek po wymyślne kanapki, kawałki pizzy czy focacci.
","image":{"id":21247,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/COdjvnCg91jXJUpbX0WK1IA95nTDZ5d6AXWqGSki5pM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-LLfkye8qyjPGSzZXb0NlPUhju-Cse5cYo0OwvuVwZE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h9ExRQd6T68nxXbjTFTuU2ZKXgswGOOwHJ1uBo6BzhE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QXfV9nSYEdOwn4VXYhe3UnrFlzryD-7Qt-PX2VonsAI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240413_161357-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-21/20240413_161357-min.jpg"},"timestamp":"2024-05-07T10:39:57","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"We Włoszech aperitivo jest rytuałem kulturowym. Jego tradycja sięga XVIII wieku.","big_image":{"id":21247,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xKJmbnZzoehHRLWR_OZHAzaZW2_86By7eHNGj9IZux8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ievg__6q3mxN7jAP9dSAXu81bzrdV5bhey5FH5K9DcI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z3cFovxCg_qa-ybafiKrh6C1Z2nxnWiM-92U10pvxTg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8cN4xkWttrn0YQv9Z2yqA9HGC6ACTWy74cz6lCNth10/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMjEv/MjAyNDA0MTNfMTYx/MzU3LW1pbi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"20240413_161357-min.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-21/20240413_161357-min.jpg"},"tags":["Wenecja","campari","Negroni","cicchetti","aperitivo","aperol spritz","wermut","baccaro"]},{"id":1219,"slug":"7-sylwestrowych-drinkow","title":"7 drinków na przyjęcie w domu","first_paragraph":"Planując menu na przyjęcie, nie zapomnijcie o drinkach. Całonocna zabawa to doskonały moment na przygotowanie specjalnych trunków, którymi chce się wznosić kolejne toasty. Do kieliszków wlewamy wódkę, martini oraz likier kawowy. Doprawiamy bazylią, limonką oraz aromatycznymi przyprawami!
","image":{"id":9242,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R8pQtQ6PumE4HZZtpLv7goCI2okdHldFbEzwIj66cRI/fit/294/294/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fIkB15f62ZrW69exM5-L5sLZf1KfgCe8lsQ7AUg2jF0/fit/588/588/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-DYYEHeB7zmAY08mhQOitspa8-Wyg0FQPypr-TN60Q/fill/294/294/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hiz1JInU5ncNKahkgeCL085Q0Jjqf2o47RPOukg8lm0/fill/588/588/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 pomysłów na domowe drinki - koktajle na sylwestra","alt":"Pomysły na domowe koktajle (fot. Maciek Niemojewski|)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-30/Drinki0668_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-12-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Toasty wznosimy nie tylko szampanem. Zobaczcie, jakimi drinkami zaskoczyć znajomych podczas imprez organizowanych w domu.","big_image":{"id":9242,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jTHlPpJdy6t1yuz38sNAyx2mB9wUUUzVstn2WZtKkyM/fit/709/841/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BYBE-rQFK_atu9JFVbB_yWIkK3ii3uxoobTySKTejb0/fit/1418/1682/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rWPHIit3kf6_0ed4VTbbps9AXtAyh2ho7dw46sxpAQw/fill/709/841/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wqNov3UlV6zrQo7gTQWVamdf9sC8vndX6wJqtoTTzbA/fill/1418/1682/fp:0.46:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/RHJpbmtpMDY2OF90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.46,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 pomysłów na domowe drinki - koktajle na sylwestra","alt":"Pomysły na domowe koktajle (fot. Maciek Niemojewski|)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-30/Drinki0668_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","drinki","przyjęcie","sylwester"]},{"id":197,"slug":"4-najpopularniejsze-wloskie-drinki-w-polsce","title":"4 najpopularniejsze włoskie drinki w Polsce","first_paragraph":"Negroni, Aperol Spritz, Bellini i Milano Torino – to cztery najpopularniejsze według Tomka Roehra włoskie drinki w Polsce. Roehr jest jednym z bardziej uznanych barmanów w Polsce, od paru lat – właścicielem własnego koktajlbaru Wieczorny w Warszawie. Serwuje w nim autorskie drinki, jak również klasyczne połączenia. Wśród tych ostatnich przodują te rodem z Włoch. Zapytaliśmy Tomka Roehra o ich specyfikę i skład. Dlaczego podbiły podniebienia Polaków? I skąd się bierze nasza awersja do goryczy?
\nOto najpopularniejsze włoskie drinki na polskiej scenie barowej według Tomka Roehra. Drinki z prosecco, aperolem, campari i inne.
","image":{"id":1173,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1xFxSykBebUE-ZqlcfYTAdi1JM-5uMZsFJpXFOnc98/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NoyWPE2U_q8YQut61BD8rwCnf2183GFSMp5nR24TJp8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZKIPiLCu88a1P4Fo6sfawViWEoV9JWhVSXHI3q1tIb4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lB4-Czl3kK0gH8R8syJwuQWgCUQBmRi09RWyCq49qms/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"drinki-kukbuk.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/drinki-kukbuk.jpg"},"timestamp":"2023-06-30T00:00:00","category":null,"subcategory":null,"lead":"Od paru lat zamiast piwa w restauracyjnych i kawiarnianych ogródkach sączy się Aperol Spritz czy Negroni. Dlaczego?","big_image":{"id":1173,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/445pxnLVPaibMykJQEVgHOSDdgku3W1c71L94mQJKIQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EqzlVb7cE2JlG2lYC6e7D_5YArsFADc6S2hlwvcDrmI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wWFgiFyzaBCDp1OE59CVWo1ySY62F5ALwlydMkRycCQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_IdLBFevdSjZJitmGWDJS1hIgeRSup3fQdyHHBOTJPE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDItMjcv/ZHJpbmtpLWt1a2J1/ay5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"drinki-kukbuk.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/02-27/drinki-kukbuk.jpg"},"tags":["aperol","bellini","campari","drinki","koktajle","Negroni","wloskie drinki"]},{"id":2242,"slug":"rozgrzewajace-napoje-alkoholowe-na-zime","title":"Zimowe rozgrzewające drinki","first_paragraph":"Orzeźwiające szprycery to pieśń przeszłości – kiedy na dworze chłód i temperatura spada poniżej zera, sięgamy po zimowe drinki na ciepło. Alkohol na ciepło smakuje szczególnie dobrze w towarzystwie owoców, korzennych przypraw czy innych ciepłych napojów, takich jak gorąca czekolada lub kawa. O ile rum to świetna podstawa kremowego eggnogu, o tyle cydr zyska na smaku w połączeniu z cytrusami, goździkami, cynamonem i miodem. Sposobów na grzańce i inne pite na ciepło alkohole jest co niemiara – wszystkie znakomicie się sprawdzą w chłodne wieczory. Podpowiadamy, jaki alkohol można podać na ciepło i jak przygotować rozgrzewające drinki na zimę!
","image":{"id":8832,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k4cFkShqWTmlmaEfZPOertlyFFefdRbtg9QMeYSiEZI/fit/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bgwSfhklLj-x3iSak5yRf1hft1-regw3XuGveM_Tttk/fit/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EomhQ2UyUPQ15YrCc55RrP-pvXNL3likR9yNldVVZJI/fill/294/294/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pz6r63GrRicOG3CyDHeMs2WWrk0rE_DVPiSjIM4SJY8/fill/588/588/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grzany cydr","alt":"Grzany cydr z jabłek z dodatkiem cytrusów i przypraw korzennych","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-04/cydr_tinified.jpg"},"timestamp":"2020-12-02T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Grzaniec, gorąca czekolada z bourbonem, a może aksamitny eggnog na ciepło? W chłodne wieczory wyciągamy z szuflady korzenne przyprawy i otwieramy butelkę wina – sezon na rozgrzewające alkohole trwa!","big_image":{"id":8832,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Jlsg5T_RSWNweIs3xSS9F5lTscYLhYMqkhlJfZ64KxM/fit/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qXMRGfEkRO0s8Yvb4JtHqMRpwoX97e0N9si5wEs5qug/fit/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WHs02YSRyrXOZZlaFhKmjUTKPMcO-rMmDTlGwcZIcUk/fill/709/841/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/71hvkeB5UkP3xplSVbY9nxsxpUDF4pg7uw0nIWuzRmI/fill/1418/1682/fp:0.47:0.67/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDQv/Y3lkcl90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.67],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grzany cydr","alt":"Grzany cydr z jabłek z dodatkiem cytrusów i przypraw korzennych","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-04/cydr_tinified.jpg"},"tags":["zima","rozgrzewające napoje","gorące napoje","alkohol"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Coraz częściej podejmujemy świadome decyzje – zwracamy uwagę na materiały, z jakich są wykonane ubrania, czy na pochodzenie kupowanej żywności. Jednak sztuka umiaru to trend, który dotyczy nie tylko decyzji zakupowych. To także podejście, które skłania do uważniejszego stylu życia – dbania o równowagę czy czerpania satysfakcji z mniejszych, a równie wartościowych rzeczy.
\nDobrze rozumie to marka Martini, oferując nie tylko klasyczne wermuty i wina musujące, ale też bezalkoholowe alternatywy – Martini Vibrante i Floreale. Powstają one w starannie dopracowanym procesie produkcji, z wykorzystaniem naturalnych składników najwyższej jakości, by zapewnić ten sam wyjątkowy smak i aromat, z którego słynie Martini. To idealny wybór dla wszystkich, którzy chcą się delektować pysznymi koktajlami, uczestnicząc w spotkaniach towarzyskich niezależnie od decyzji o rezygnacji z alkoholu.
\nPodobne wartości wyznaje Mateusz Sarnowski, specjalista od kremowych omletów, prowadzący restaurację Amator w Kopenhadze. „Mniej znaczy więcej, szczególnie na talerzu, czego wyrazem jest fakt, że w swojej restauracji współpracuję tylko z kilkoma rolnikami i producentami”, mówi. Na co dzień Sarnowski mieszka w Danii, co wywarło szczególny wpływ na jego podejście do jedzenia. „Wypracowałem tutaj styl gotowania, który opiera się na prostocie. A prostota nie wybacza ściemy ani przypadkowości”, tłumaczy.
","image":{"id":22490,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bvzY2WhiSbd2LhcanEFlK68gwNEAvI0oqVI-ZGX31lU/fit/709/841/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLQax6TgNlqbRG4GO7ymJGto4_xbmb3scsSz8d-U7Sk/fit/1418/1682/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G_LKw97Hky4DkHbyheXuY01Mk9YURNVlkh-NyNX0SaY/fill/709/841/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iZP0ej7MHjaAyFgoFXsUsZjvSFW2gdVQPPOskuwHH08/fill/1418/1682/fp:0.49:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjUvMDItMjQv/MUU3QTcyMDEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"1E7A7201.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2025/02-24/1E7A7201.jpg"},"timestamp":"2025-02-24T22:10:02","lead":"O trendzie polegającym na świadomych wyborach i sztuce umiaru słyszymy od dłuższego czasu. W tę tendencję doskonale wpisują się koktajle NoLo (no alcohol, low alcohol). Jakość i pełnia smaku bezalkoholowych wermutów Martini stały się inspiracją dla Mateusza Sarnowskiego (Mati Pichci) do stworzenia wkładki do menu w restauracji Epicurien.","meta_description":"O trendzie polegającym na świadomych wyborach i sztuce umiaru słyszymy od dłuższego czasu. W tę tendencję doskonale wpisują się koktajle NoLo (no alcohol, low alcohol). Jakość i pełnia smaku bezalkoholowych wermutów Martini stały się inspiracją dla Mateusza Sarnowskiego (Mati Pichci) do stworzenia wkładki do menu w restauracji Epicurien.","links":[{"id":7036,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3504","anchor_slug":"alternatywa-dla-szampana","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"coś zamiast szampana?"}},{"id":7037,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3624","anchor_slug":"rozowe-wina-musujace-dobre-na-wszystko","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"różowe wino?"}},{"id":7038,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3332","anchor_slug":"3-rzeczy-o-negroni","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"negroni?"}}],"related_links_title":"A może...","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcie w tekście: materiały prasowe Martini
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Ludzie","sponsor_logo":null,"site_title":"Mati Pichci w Epicurien – razem z marką Martini","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-02-26T16:15:50.986192","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false}]}