Randka z Ryanem Goslingiem, a może wycieczka z Julią Roberts po najbardziej apetycznych zakątkach świata? Sylwester to doskonała okazja, by urządzić maraton filmowy i zobaczyć choć część filmów z niekończącej się listy „do obejrzenia”. Wreszcie możecie wygodnie rozsiąść się na kanapie lub na łóżku i oglądać jeden film za drugim. A wiecie, że taki maraton filmowy możecie zorganizować razem z przyjaciółmi? I nieważne, gdzie kto akurat się znajduje – możecie umówić się na konkretne tytuły i obejrzeć je wspólnie tej jednej nocy. Niektóre platformy streamingowe ułatwiają zorganizowanie takiej filmowej imprezy. Jeśli nie korzystaliście do tej pory z Netflix Party, sylwester jest dobrym momentem na nadrobienie zaległości. Zacznijcie od ulubionych i dobrze znanych komedii romantycznych (sprawdź listę najlepszych komedii i filmów romantycznych >>) albo od razu wybierzcie filmy, które gwarantują dobry nastrój (zobacz, które filmy najskuteczniej poprawiają humor >>). Na ostatnią noc w roku zaproście do siebie gwiazdy dużego formatu i wyprawcie się w najdalsze zakątki świata (sprawdź najciekawsze filmy o podróżach >>). Sylwester w takim doborowym towarzystwie z pewnością będzie udany.
","image_caption":"Kadr z filmu \"Blue Valentine\"
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1392504,"image":{"id":14132,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DV89vZoK2u-Iz2vvt7mXtTJ62JJjxdS5hrEbvwWmtRw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDIv/SU1fMDE3NzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HrkJmfaGuEFZ3kItbCrszDRdPt4BneAPSVzSUSRdd7k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDIv/SU1fMDE3NzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NgFEiSV74sLDkfQIh4mzM2JKvjS3Sd5Yw4mySG5t3rI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDIv/SU1fMDE3NzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j42xpduVytu1etLUokWGQV8G_RScCAIIKZyBYeB66oY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDIv/SU1fMDE3NzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Doomowy peeling kawowy do ciała","alt":"Jak zrobić domowy peeling kawowy do ciała. DIY peeling kawowy do ciała (foot. Rafał Meszka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-02/IM_01771.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Chyba nie ma lepszej okazji niż koniec roku, by zrobić sobie wolne i choć na chwilę zapomnieć o codziennych troskach i zmartwieniach. Gdy z nadzieją spoglądamy w przyszłość i nie możemy się doczekać kolejnego roku, dobrze jest ten moment wykorzystać, by zadbać o siebie i podarować sobie – wcale niekrótką – chwilę przyjemności. Zachęcamy was, by część sylwestrowej nocy poświęcić na domowe zabiegi spa, dzięki którym rozluźnicie ciało, a także umysł. Na początek przygotujcie rewelacyjne domowe kosmetyki (sprawdź przepisy na domowe, naturalne kosmetyki DIY >>), które nie tylko zrelaksują was zapachem, ale również zadbają o skórę i skutecznie ją odżywią.
","image_caption":"Domowy peeling kawowy do ciała, fot. Rafał Meszka
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":1392764,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy zdecydujecie się zrobić kawowy peeling, czy domową odżywkę do włosów (zobacz, jak zrobić domowy peeling, odżywkę do włosów i cukrowy scrub do ust >> ), pamiętajcie, by zabiegi pielęgnacyjne koniecznie połączyć z kąpielą, która rozgrzeje zmysły (sprawdź, dlaczego warto robić sobie gorącą kąpiel i dlaczego sauna jest zdrowa >>). Rozluźnione ciało najlepiej wspomóc jeszcze regenerującym i leczniczym masażem twarzy (zobacz, jak prawidłowo wykonać masaż twarzy i dlaczego jest on zdrowy >>), który każdy może bez trudu samodzielnie wykonać w domu (przeczytaj na naszej stronie, jakie są techniki i sposoby na domowy masaż twarzy >>). Po kilku godzinach regenerowania i wzmacniania ciała nie tylko poczujecie się odprężeni, ale również w błogim nastroju przywitacie Nowy Rok. A pamiętajcie: jaki Nowy Rok, taki cały rok.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":1392505,"image":{"id":10353,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u6e8w3xCoS8QaU_fDZtf5jQGS4o9oYy1uwT5P1a4Nqc/fit/550/0/fp:0.47:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjAv/amFzb24tbGV1bmct/VUpyRm5fSzdPRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a9A0q1nZm8tAuI1dP_1sHgIhKgESm-0S4wPdlS13ho8/fit/1100/0/fp:0.47:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjAv/amFzb24tbGV1bmct/VUpyRm5fSzdPRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJV7Qc7JWOjupmC3CS7D56I2VCjBSFkYHkFQRsUEPqQ/fill/550/0/fp:0.47:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjAv/amFzb24tbGV1bmct/VUpyRm5fSzdPRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bIv3xZs_TUI22-_ayKAf2eB0d33wpmzijMgVxi9Dvrs/fill/1100/0/fp:0.47:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjAv/amFzb24tbGV1bmct/VUpyRm5fSzdPRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.47,0.32],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Origami","alt":"Ptaki z origami podwieszone pod sufitem (fot. Jason Leung / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-20/jason-leung-UJrFn_K7OFQ-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Atrakcyjne spędzenie sylwestrowej nocy gwarantują również planszówki, gry karciane i wyzwania DIY. Tych, którzy godzinami mogą rozgrywać partie „Tajniaków” albo „Osadników z Catanu”, z pewnością nie musimy przekonywać, ile emocji wyzwala wspólne granie (zobacz, w które gry planszowe warto zagrać i dlaczego planszówki rozwijają logiczne myślenie >>). Jeśli do tej pory gry planszowe były dla was odległym wspomnieniem z dzieciństwa, w sylwestra koniecznie zagrajcie z dużymi i małymi domownikami i przekonajcie się, co takiego jest w planszówkach, że nie można się od nich oderwać. W ten sposób ciekawie spędzicie czas i zanim się obejrzycie, nastanie północ.
","image_caption":"fot. Jason Leung / unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":1392765,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Z kolei tym, którzy uwielbiają tworzyć i wymyślać oryginalne dekoracje, polecamy wyzwanie origami – zróbcie z papieru ptaka albo papierową karuzelę. I bez obaw, zdolności plastyczne nie są tu istotne. Co więcej, jako materiał do zabawy wystarczą stare gazety, kolorowe magazyny czy papier w jakiejkolwiek formie – to, co znajduje się w każdym domu i zawsze jest pod ręką. Na koniec możecie jeszcze poeksperymentować w kuchni. Długą sylwestrową noc wykorzystajcie, by pierwszy raz własnoręcznie ukręcić masło, zrobić makaron albo upiec chleb na zakwasie (sprawdź, jak krok po kroku zrobić domowy chleb, makaron, masło, mleko roślinne czy pasty kanapkowe >>), który świetnie będzie smakował podczas noworocznego śniadania.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":1392506,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":1392507,"image":{"id":10239,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-pNet5tuVX74NSNngJWdqJs9aCUKLLT9v8vOrg3YSGQ/fit/550/0/fp:0.49:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMTYv/cnlhbi1zdGVmYW4t/NUs5OFNjUkVFVVkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mBxv_MOopvNQoOzUNulMhgRdAINyIIEVbJ4L-a3bsLU/fit/1100/0/fp:0.49:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMTYv/cnlhbi1zdGVmYW4t/NUs5OFNjUkVFVVkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yGQsVpPYYAWH4EMRDD0HIReI60CvXy8bpVh-Xa-RASA/fill/550/0/fp:0.49:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMTYv/cnlhbi1zdGVmYW4t/NUs5OFNjUkVFVVkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HqsnUBbwBWCdubyFgPxzYDOAbH1O0k6KMjxBzO30ICY/fill/1100/0/fp:0.49:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMTYv/cnlhbi1zdGVmYW4t/NUs5OFNjUkVFVVkt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Muzea i galerie online","alt":"Zwiedzanie światowych muzeów i galerii sztuki online (fot. Ryan Stefan / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-16/ryan-stefan-5K98ScREEUY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zazwyczaj w sylwestra większość z nas wybierała domówkę u znajomych albo niezapomniany wieczór z bliskimi. I choć w tym czasie w mieście nie brakowało atrakcji, z reguły wyjście do teatru lub na koncert przegrywało z chęcią spędzenia czasu z rodziną czy przyjaciółmi. W tym roku możecie to zmienić i zorganizować sobie iście kulturalnego sylwestra. Wybierzcie się sami lub ze znajomymi do najsłynniejszych galerii i muzeów na świecie (zobacz, które muzea i galerie są dostępne online >>) albo skorzystajcie z bogatego wirtualnego repertuaru teatrów, by obejrzeć porywające spektakle na odległość. Koniecznie sprawdźcie też, co z okazji sylwestrowej nocy szykuje się w internecie i jakie specjalne wydarzenia będzie można wtedy oglądać online. Przekonajcie się, jak wita się Nowy Rok w filharmonii, albo zaśpiewajcie największe hity ze swoimi ulubionymi wykonawcami podczas ich koncertów online.
","image_caption":"fot. Ryan Stefan / unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1392508,"image":{"id":11047,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MdFlsrGkiPsu-SB9rdM6MhN_8YGbWhkp3ItKhxYyIvo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/RGl2aW5hbWVudGUu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T4LkECUwXqk3tRCjoJQhtQ1godmPzbi9Vh78EK31IAI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/RGl2aW5hbWVudGUu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/psg4tU5lAu_VoLvbj8Cf2fQkOer8ghCNlAbwrXAvcx8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/RGl2aW5hbWVudGUu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x1O_dXptOyy9HXS9g0gHWpoa3wIqyDk0KAwJZN1gtOA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjkv/TGF6eUJlYWNoZXNf/RGl2aW5hbWVudGUu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Lazy Beaches – lniany ręcznik na plażowy","alt":"Lniany, kremowo pomarańczowy, plażowy ręcznik marki Lazy Beaches, leżący na nim album z czarno białymi zdjęciami roślin (fot. Eliza Dunajska/Lazy Beaches)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-29/LazyBeaches_Divinamente.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W tegorocznego sylwestra wyjedźcie nad morze, w góry albo odwiedźcie… Nowy Jork. Co więcej, z naszymi poradami wcale nie będziecie musieli się pakować. Wystarczy kilka odpowiednich dań (poznaj przepisy na dania kuchni z całego świata >>) i kilka praktycznych trików, a odbycie podróży dookoła świata w jedną noc nie będzie stanowić żadnego problemu. Zacznijcie od wyprawy do Skandynawii albo odwiedźcie z dziećmi Dolinę Muminków (sprawdź nasz ranking najlepszych książek na zimę >>). Po zimowej podróży w nieznane możecie się odprężyć na plaży albo spędzić trochę czasu w pięciogwiazdkowym hotelu (zobacz, jak zorganizować czas wolny w domu i co zrobić, by poczuć się jak na plaży albo za granicą >>). Wykorzystajcie każdą powierzchnię w domu i dajcie się ponieść fantazji. Może zorganizujecie letni piknik w środku zimy (sprawdź, co przygotować na piknik i jakie przepisy na piknikowe przekąski polecamy najbardziej >>)? W końcu w domu też można przeżywać niesamowite przygody!
","image_caption":"fot. Eliza Dunajska / Lazy Beaches
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1392509,"image":{"id":2064,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cq1fqNaR5MtBsgsfB4C7gTYhbpRL7dg_e0ULxBLS-lk/fit/550/0/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/enVwYV9zb2N6ZXdp/Y2Ffel9tb3JlbGFt/aV8xX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kaEAFZ0xho9a7FNF27yGEwKtng8meTNP-j7-q6__Jfg/fit/1100/0/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/enVwYV9zb2N6ZXdp/Y2Ffel9tb3JlbGFt/aV8xX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gDMmFvT8wmPbvTcyR5u6MJokCPKs1gHa_gqzGklKrUI/fill/550/0/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/enVwYV9zb2N6ZXdp/Y2Ffel9tb3JlbGFt/aV8xX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9XOzpMRpsFJB83lk47JP3mxTf2vPxBdMb9TvOVZ7mzQ/fill/1100/0/fp:0.51:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/enVwYV9zb2N6ZXdp/Y2Ffel9tb3JlbGFt/aV8xX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.51,0.68],"tinified":true,"old_id":null,"title":"zupa z soczewicy z morelami","alt":"zupa z soczewicy z morelami, zupa z soczewicy, soczewica w pomidorach, ostra zupa z soczewicy, czerwona soczewica, danie z soczewicy, soczewica, suszone morele, rozgrzewająca zupa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/zupa_soczewica_z_morelami_1_tinified_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niezależnie od tego, który scenariusz sylwestrowy wybierzecie, jedno jest pewne – w trakcie zabawy zapewne nieraz zgłodniejecie. W przetrwaniu do północy pomogą słodkie i słone przekąski, które nie tylko podkreślą świąteczny nastrój końca roku, ale również sprawią, że ta noc będzie jeszcze ciekawsza. Chrupiące empanadas rodem z Hiszpanii albo roladki z bakłażana w aromatycznym sosie wprawią was w błogi nastrój i dodadzą sił na całą noc atrakcji. Z kolei kruche ciasteczka czy serniczki na zimno zaspokoją nawet największą ochotę na coś niebanalnego i słodkiego (sprawdź przepisy na słodkie i słone przekąski idealne na sylwestra i domówkę >>).
","image_caption":"fot. Maciek Niemojewski
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":1392766,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Oprócz przekąsek nie zapomnijcie o nieco większych daniach, które poradzą sobie z większym i mniejszym głodem. Zapiekankę ziemniaczana albo rozgrzewające curry (poznaj więcej przepisów i porad na zrobienie prostych, dań jednogarnkowych, które sprawdzą się podczas sylwestra >>), po pierwsze, przygotujecie szybko, a po drugie, także ich podgrzewanie nie zabierze wam dużo czasu. Dzięki temu z pewnością nic was nie ominie podczas zabawy. A jeśli obawiacie się, że nie zdążycie zrobić wszystkiego sami, zaproście do kuchni pozostałych domowników. Kto powiedział, że wspólne gotowanie nie może być doskonałym wstępem do idealnego wieczoru? A podczas tego pichcenia możecie przyrządzić orzeźwiające drinki, by wznosić toasty nie tylko o północy (zobacz najlepsze drinki alkoholowe na sylwestra >>).
","highlighted_text":"Kto powiedział, że wspólne gotowanie nie może być doskonałym wstępem do idealnego wieczoru?","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":1392510,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Z kolei tych, którzy po świętach nie chcą spędzać czasu w kuchni i najchętniej odkryliby nowe, ciekawe miejsca na kulinarnej mapie miasta, namawiamy do zamówienia jedzenia na wynos. W ten sposób będziecie mieli możliwość spróbować czegoś nowego, a także wesprzecie branżę gastronomiczną. Miłośników pizzy w każdym wydaniu zachęcamy do wypróbowania jej wegańskich wersji albo sprawdzenia, gdzie najlepiej zamówić pizzę neapolitańską (sprawdź nasz ranking warszawskich pizzerii i dowiedz się, gdzie zamawiać na wynos >>). A tym, którzy najchętniej wybierają azjatyckie dania albo tapas i mezze, polecamy restauracje, które oferują najciekawsze potrawy z dowozem do domu (przeczytaj, gdzie zamawiać azjatyckie, hiszpańskie, izraelskie i polskie dania z dostawą do domu >>).
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Wreszcie sylwester – rewelacyjna okazja do całonocnej zabawy. Zanim wybije północ, zanim wybrzmi chóralne odliczanie do Nowego Roku z kieliszkami szampana w dłoniach, ostatnie godziny grudnia trzeba odpowiednio uczcić. Oczywiście nie obejdzie się bez zestawu przekąsek i dań, które dodadzą energii na długie godziny żegnania tego jakże trudnego roku i witania nowego, miejmy nadzieję – lepszego. I o ile w górach czy na plaży o beztroskie i pełne radości świętowanie nietrudno, o tyle stworzenie odpowiedniej atmosfery w domu wymaga nieco więcej pracy. Na szczęście mamy sposoby na udanego sylwestra dla każdego – i tych, którzy chcieliby uczcić koniec roku na wyjątkowym koncercie, jak i tych, którzy w ostatnią noc odchodzącego roku woleliby postawić na relaks i odrobinę przyjemności. Zobaczcie, jak miły może być sylwester w domu!
","image":{"id":14649,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zvt-88Z6UR7St5NHhonmfwzMY8wq-GLdcwAXgy88L9I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/b3NrYXJzLXN5bHdh/bi10QXZkYV9DZndE/MC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qsbfPFlR0FwumHnuJ_Ctht_xhRwI7vgWp7AfU4OVXBY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/b3NrYXJzLXN5bHdh/bi10QXZkYV9DZndE/MC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-1pRi0mYBRgUZf8P2tbZLjtjpf3XIjE1tZfHigrzL9I/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/b3NrYXJzLXN5bHdh/bi10QXZkYV9DZndE/MC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IQz3CmlVJtzmOAnrWQavZ1HZDJLHgE73RVdVQ7z4x14/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/b3NrYXJzLXN5bHdh/bi10QXZkYV9DZndE/MC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"zimne ognie","alt":"Oskars Sylwan / unsplash.com","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-24/oskars-sylwan-tAvda_CfwD0-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-27T13:36:59","lead":"Sylwester za pasem, a wy wciąż nie macie pomysłu, jak świętować koniec roku w domu? Zobaczcie, jak dobrze się bawić, wypocząć i wytrwać w pełni sił nie tylko do północy.","meta_description":"Jaki może być sylwester? Oto propozycje na sylwestra przed telewizorem i w domu. Zobaczcie, jakie filmy obejrzeć, co zrobić, by mieć wolne od pracy i jak zrobić sobie domowe spa i w jakich atrakcjach online wziąć udział.","links":[{"id":4725,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1197","anchor_slug":"przekaski-na-sylwestra","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Przekąski na Sylwestra"}},{"id":4726,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1219","anchor_slug":"7-sylwestrowych-drinkow","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"7 drinków na przyjęcie w domu"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Oskars Sylwan / unsplash.com
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Sylwester w domu – co robić?","og_title":"Jak spędzić sylwestra?","og_description":"Sylwester za pasem, a wy wciąż nie macie pomysłu, jak świętować koniec roku w domu? Zobaczcie, jak dobrze się bawić, wypocząć i wytrwać w pełni sił nie tylko do północy.","og_image":{"id":14651,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/p0kzORWF-s3BbweixIAVY06k6mYK1lEs7saffika_j4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/am9zaC1ib290LXdk/M1kyWWdkalBrLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Msa4qxyEHo5BJeUm2O0ls-I5E_NjcVIxaJIcLD88m3Y/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/am9zaC1ib290LXdk/M1kyWWdkalBrLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhqjOlIVCnDm6qNhOzKW9iMk-WehdpRMcH9_vcDjZUI/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/am9zaC1ib290LXdk/M1kyWWdkalBrLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mo2NtZRDT6251GM7LwlTT_y_PPMkyP--ghhxIAEUHjk/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMjQv/am9zaC1ib290LXdk/M1kyWWdkalBrLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"zimne ognie","alt":"Josh Boot / unsplash.com","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-24/josh-boot-wd3Y2YgdjPk-unsplash.jpg"},"modified":"2024-12-27T13:37:00.824643","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1155,"slug":"15-swiatecznych-ciast","title":"Efektowne ciasta na święta - najlepsze przepisy na desery","widgets":[{"id":279518,"image":{"id":8999,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xkb5P8ymZgPMb9fvqThnZuALv-xiV4q2MB5R93r_2k4/fit/550/0/fp:0.31:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyMDktRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VJ-FM-780SM4fkL4DttdDHQje44sugmQETRp-dofUFk/fit/1100/0/fp:0.31:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyMDktRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eZ7HBf3UYl_8vpaRmzSZpJidqo1ujXEH92ynqXX6WK4/fill/550/0/fp:0.31:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyMDktRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UvEtE14Ahxakjp6ktT3Q5gtdxtqj6DhmKthZa36U97I/fill/1100/0/fp:0.31:0.32/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyMDktRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.31,0.32],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tort różowy","alt":"Przepis na tort różowy (fot. Michał Janica)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/_MG_7209-Edit_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Tort na świątecznym stole? Czemu nie! W końcu trudno o lepszy słodki sposób na uczczenie wyjątkowego święta, jakim jest Boże Narodzenie. W zimowej wersji proponujemy tort na bezie szwajcarskiej, przełożony bitą śmietaną i pomarańczą.
\nA do tego koniecznie ozdoby z różowego kremu maślanego. Ostrzegamy, że jeśli choć raz zrobicie ten tort, rodzina będzie się go domagać co roku.
\nSprawdź jak przygotować różowy tort >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":279520,"image":{"id":8997,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8kffTY4tLgxMK1PlynKrUr0KxKHaYRoKubu3nCqWXnQ/fit/550/0/fp:0.41:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/dG9yY2lrX2Jlem93/eV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ow2aPpbyVhJ5bAC4Wn8pzKiDnGH9rq1MZ1T5t6T_UeE/fit/1100/0/fp:0.41:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/dG9yY2lrX2Jlem93/eV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PVssGy60GKCBbTSMmh_pgqe0Xm5d4tJuSSfwQIh1rrc/fill/550/0/fp:0.41:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/dG9yY2lrX2Jlem93/eV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O9sgCnPSispOco4GQUsAsxvG87kAn0LK3sguZyvnEVo/fill/1100/0/fp:0.41:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/dG9yY2lrX2Jlem93/eV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.41,0.44],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Torcik bezowy z musem czekoladowym","alt":"Jak zrobić torcik bezowy z musem czekoladowym? – przepis","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/torcik_bezowy_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ten torcik gwarantuje mnóstwo przyjemnych doznań. Mus na bazie gorzkiej czekolady podkreślcie orzechową nutą.
\nDo tego połączenia świetnie pasują słodko-kwaśne maliny. Pamiętajcie tylko, by schłodzić mus – w lodówce stężeje i łatwiej będzie go rozsmarować na bezie.
\nSprawdź przepis na torcik bezowy z musem czekoladowym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":279517,"image":{"id":9004,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lQeZhtHDbODwEvKjYus-3MntprT-nBDhvvG9HpsmvWU/fit/550/0/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IK94Ku7lfBIKIpLTAibhzl8xcdWO9XOIZsPmqvDqWWU/fit/1100/0/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yJrot1kt1Z5eCcyM1InFgMCv2JWfPwnXZ_zhTXLvzcI/fill/550/0/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QZSJW0BF5K7vw0B4UI9uCFjWlG0T-kQIVjTiIbh_sXs/fill/1100/0/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.31,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tort kutia - cisto z makiem i kremem, alternatywa dla makowca","alt":"Tort kutia na święta z konfiturą pomarańczową (fot. Monika Walecka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/_MG_2791_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Mak, konfitura pomarańczowa i śmietanka to w przypadku tego deseru słowa klucze. Kutia jest popularnym deserem kuchni kresowej i nieodłącznym elementem świątecznej tradycji.
\nTym razem jednak proponujemy przygotować ją w mniej klasycznej odsłonie, czyli wykorzystać do upieczenia tortu z amaretto i bakaliami.
\nWypróbuj przepis na tort kutia >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":279521,"image":{"id":8996,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2jwpx8OuznEDf-L0ttoV5Rj-pUbj_rhhB5WaN0ZKw2Q/fit/550/0/fp:0.33:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMjBf/b18xMS4xMS4xMS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PAnluN5BctaS2cCyr4QQ9k9KVF4kuLgABUF12etyrmI/fit/1100/0/fp:0.33:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMjBf/b18xMS4xMS4xMS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZOoXinJJ0ErdFDqj6Ogl0HgX20_dQjALC0R_FCPIRjY/fill/550/0/fp:0.33:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMjBf/b18xMS4xMS4xMS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/76eIWLoZPK3hGuYACyMV8ZQQjKmPvPJVLEKeVdAGDgE/fill/1100/0/fp:0.33:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMjAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDQtMjBf/b18xMS4xMS4xMS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.33,0.39],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Babka czekoladowo-sezamowa - Baba z tahini - PRZEPIS","alt":"Babka z kremem sezonowym - tahini","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-20/Zrzut_ekranu_2020-04-20_o_11.11.11.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Coś dla najbardziej zabieganych, którym zawsze brakuje czasu na pieczenie wymyślnych ciast. Ten deser jest prosty, a jego głównymi składnikami są czekolada i sezam.
\nW połączeniu z polewą z orzeszków ziemnych będzie ciekawym i smacznym akcentem podczas wspólnego świętowania.
\nSprawdź przepis na babkę czekoladowo-sezamową >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2598075,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To ciasto może z powodzeniem rywalizować z klasycznym piernikiem albo korzennym tortem. Skoro dynia na stałe zagościła na jesienno-zimowych stołach, czemu nie miałaby trafić do świątecznego menu?
\nBlaty dyniowe przełóżcie kremem orzechowym na bazie mascarpone. I koniecznie dodajcie korzenne przyprawy, które sprawią, że deser będzie idealnie pasował do zimowej uroczystości.
\nSprawdź jak zrobić korzenne ciasto dyniowe >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":280027,"image":{"id":6604,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yhnpaTg1NB8vr8czYOZWMMZytP_na4yo5pEE3dLArlY/fit/550/0/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HDahVoNPSQOJdHL9g1hB5GNwZTb0hgUTG6IQKi-QU4E/fit/1100/0/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZF8ksvgZv0s2ZLFYDKlEm43ULzCHbCD6fDH5EfJrl84/fill/550/0/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oQZ0eIRdRB51-p0a0W1NyAgd2iC6Hvl2HeVqmfZUVTU/fill/1100/0/fp:0.55:0.19/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/NDFBNjg0RjAtNDhE/OS00MzYyLThFNTgt/MjQ4QjlENzNDREFE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.55,0.19],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na tartę wiśniową z solonymi migdałami","alt":"Krucha tarta pszenna z kremem z wiśniami z solonymi migdałami (fot. Lisia Kawiarenka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/41A684F0-48D9-4362-8E58-248B9D73CDAD_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wiśnie w środku zimy? Od czego mamy mrożonki. Odrobina lata na świątecznym stole może być dla gości sporym zaskoczeniem. A jeśli dodacie do tego białą czekoladę i solone migdały, najbliżsi nie wyjdą z podziwu.
\nNa początek zróbcie kruche ciasto. Gdy będzie się chłodzić w lodówce, przygotujcie nadzienie z wiśni, mascarpone i ze śmietanki. Ale pyszne!
\nPrzygotuj tartę wiśniową z solonymi migdałami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":279519,"image":{"id":8998,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRkntutrjhL6nJ7l0qOywfDzAU_Oq8nnp1FVMJ3Qs8I/fit/550/0/fp:0.22:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyNDUtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mGQ6UnDWHur9tL36sx6l-KSQxPeVrkaYxN9UUkNBJ20/fit/1100/0/fp:0.22:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyNDUtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bWxFfYB_YpBjblPzG_wPfDnBb4_l1ZnGQqtcKAbiTx0/fill/550/0/fp:0.22:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyNDUtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CdQoGNDyXR5g7dG6J7H9ohv1wFwPnoS9q1_zgom3feI/fill/1100/0/fp:0.22:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzcyNDUtRWRp/dF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.22,0.35],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tort Red Velvet","alt":"Red Velvet – przepis (fot. Michał Janica)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/_MG_7245-Edit_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Klasyk wśród tortów, od którego trudno się oderwać. Krwistoczerwony biszkopt z mascarpone – gwarantujemy – zachwyci każdego. Nie tylko w święta!
\nGdy blaty będą się piekły, wy zajmijcie się przygotowaniem kremu śmietankowego. Na koniec możecie tort udekorować dowolnymi sezonowymi owocami.
\nWypróbuj przepis na tort Red Velvet >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":280028,"image":{"id":2132,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6F97tN44D_3uc1DgsQti1anwd5w794vJBcgbJ4w_ZXA/fit/550/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/f-2I_Hmo_cegWRGOMPzt8lBBvuWkSsNimmyeBkmVasc/fit/1100/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T-0aZFfIXgnXRSlr131T1PknBobGEPt5TeA9fKtUOWs/fill/550/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iV11JNy9ZDZQAFg94dcn6IDPDptOpAcXfr7DLRO4TFU/fill/1100/0/fp:0.53:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI5ODlfRmFj/ZXR1bmVfMjYtMDIt/MjAxOS0xNy0wNi0y/Ml90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.53,0.44],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ciasto czekoladowe z karmelem daktylowym","alt":"ciasto czekoladowe, ciasto z karmelem, ciasto z karmelem daktylowym, karmel daktylowy, karmel, ciasto pomarańczowe, ciasto bez cukru","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/IMG_2989_Facetune_26-02-2019-17-06-22_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czekolada z pomarańczą będzie równie intrygującym połączeniem jak czekolada z ostrą papryczką. A ciasto czekoladowo-pomarańczowe polane przepysznym karmelem daktylowym to już czysta rozpusta.
\nCo więcej, do zrobienia tego deseru możecie spokojnie użyć ksylitolu – a zatem będzie i smacznie, i zdrowiej.
\nZobacz jak przygotować ciasto czekoladowo-pomarańczowe z karmelem daktylowym >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2598076,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Makowiec w święta nie może się znudzić, zwłaszcza jeśli jemy go na zmianę z sernikiem. Jednak zamiast robić tradycyjnego drożdżowca, polecamy wam upiec ciasto z gorzkiej czekolady i przełożyć je masą makową z migdałami w płatkach, mascarpone i ze śmietaną.
\nA do tego koniecznie nalewka wiśniowa i rum. Brzmi kusząco, prawda?
\nWypróbuj przepis na puszyste ciasto z masą makową >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":280029,"image":{"id":1946,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3_W1xvPR12BvzoNBmZRnWzu0BB5QSS3ajbeJ8WNMh24/fit/550/0/fp:0.54:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/R3d5cW8tNzcweDgx/NF90aW5pZmllZC5q/cGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QKAzwFDYV9ITWR3W6i50DBJVOUy9dRXTw6CFr2cBSTM/fit/1100/0/fp:0.54:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/R3d5cW8tNzcweDgx/NF90aW5pZmllZC5q/cGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2co_wlRM46I8rbSCA0ZgSZ-IKh4gALSwWLIKMaJbauQ/fill/550/0/fp:0.54:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/R3d5cW8tNzcweDgx/NF90aW5pZmllZC5q/cGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eNiWCz3RhDDivcDt4NKM_nMuu5XgGZEpVANFMKnlyDk/fill/1100/0/fp:0.54:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/R3d5cW8tNzcweDgx/NF90aW5pZmllZC5q/cGVn.jpg"},"ppoi":[0.54,0.45],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pecan pie","alt":"pecan pie, tarta orzechowa, kruche ciasto, krucha tarta, tarta z miodem i orzechami, przepis Monika Walecka, ciasto z orzechami, Amerykański pie, gotujebolubi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/Gwyqo-770x814_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Placek wywodzący się z południa Stanów Zjednoczonych, pieczony na Święto Dziękczynienia, będzie intrygującą odmianą na stole zastawionym tradycyjnymi świątecznymi słodkościami.
\nCiasto pachnie obłędnie, a w nadzieniu, oprócz orzechów, wyczujecie syrop klonowy, wanilię i bourbon.
\nSprawdź jak przygotować pacan pie >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":280030,"image":{"id":3629,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bn6OmFW2Opc6Zw0Cd9ax8aI7E91DQVHm-IeAyTNNSts/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMTlf/b18xMi4yOC4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8bfVOKQMAvWA0_k8LD_bcbKHmgsyA_C6P9che3h_UYo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMTlf/b18xMi4yOC4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/q5F7uA2BsH1SN0eTOY4BBOF7Mo4x8LnjdC8-QQ9UXZc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMTlf/b18xMi4yOC4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2yxwxTl5Z4qmFNgtrNbW3UVPWEE-NdqzqZoaQ5hMt5I/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTkv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMDQtMTlf/b18xMi4yOC4yMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sernik kajmakowy z karmelizowanymi bananami","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-19/Zrzut_ekranu_2019-04-19_o_12.28.22_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Z kajmakiem możemy jeść wszystko. A w połączeniu z karmelizowanymi bananami i sernikiem smakuje wprost wybornie.
\nZanim podacie sernik, pamiętajcie, że powinien odstać w lodówce przynajmniej 3 godziny, a najlepiej całą noc.
\nPrzygotuj sernik kajmakowy z parmelizowanymi bananami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":280031,"image":{"id":8990,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k5CC0AyGMfzg8QTF0egkzrojorCDf833SIo-W8cz80E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oIlyLSjPhkZvD-txUuLg3xzPrCXFvdQ8rydnQoYdE2M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0YiwfB7e-qk3o4oIr9fAYTAYSd30IKEUiaFvD3mxLoc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tR5I8tewFLVoEEkjzxJ8MorBhy3hi_vhW72JlIravLY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wegański makowiec bez pieczenia fb","alt":"Wegański makowiec bez pieczenia, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/mak_fb_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ciasta bez pieczenia to rozwiązanie dla tych, którym zawsze brakuje czasu, zwłaszcza w święta. Jeśli uwielbiacie makowiec, ale nie wiecie, jak obejść się bez jajek w cieście, mamy idealne rozwiązanie.
\nGorzka czekolada, mnóstwo orzechów, mak i mleczko kokosowe – tak przygotujecie rewelacyjne ciasto świąteczne, które zasmakuje nie tylko tradycyjnej części rodziny.
\nSprawdź jak przygotować wegański makowiec bez pieczenia >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2598077,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Rodzajów sernika jest bez liku – różnią się konsystencją, składnikami albo masą. Właściwie nie ma żadnych sernikowych reguł (no, może poza pieczeniem), co oznacza, że ogranicza nas tylko wyobraźnia.
\nA ta podpowiada nam połączenie sernika z czekoladą!
\nWypróbuj przepis na rozpustny sernik czekoladowy >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":279522,"image":{"id":8995,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iD10tvlBiGQxODPPBIxp7sKSCw-QGmIH9z9bo0pwQI0/fit/550/0/fp:0.53:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/YmV6YV9QYXZsb3Zh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ae0OOpjZlppne2AZthXikqebZeNpgYCrtMN8h2A8-1U/fit/1100/0/fp:0.53:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/YmV6YV9QYXZsb3Zh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hfc5idMwhLLXX7cg2kHrAc2nf8t_x9fYnBQAuZEGCD0/fill/550/0/fp:0.53:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/YmV6YV9QYXZsb3Zh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/17BxoALDzf2RTEftGYMDwdz3ulczCMhz8zu2_Rx_Kv4/fill/1100/0/fp:0.53:0.33/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/YmV6YV9QYXZsb3Zh/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.53,0.33],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Beza Pavlova","alt":"Jak zrobić bezę Pavlova? – Przepis (fot. dinnershow studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/beza_Pavlova_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Królowa deserów będzie prawdziwą ozdobą podczas świątecznego podwieczorku. Dość wspomnieć, że w środku ma mascarpone i chałwę, a na wierzchu złote migdały i pestki granatu.
\nOprócz białek do jej zrobienia będziecie potrzebować kakao, mąki ziemniaczanej i śmietanki.
\nSprawdź przepis na bezę pavlovą >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":280033,"image":{"id":8842,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-DfAJCmboz6DYVIfAl5SGAJo32YWEXlz1sWnnhpzif0/fit/550/0/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDUv/RFNDMDY5OTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JOnH2SHRhlGaMLl8ekjv7jZBA1Zeh5aJa_KK4p5_cqQ/fit/1100/0/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDUv/RFNDMDY5OTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XnpTv1g9soCVLVu4bLIuktlIRcsjJy6pwfj-lNwKay0/fill/550/0/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDUv/RFNDMDY5OTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vRe5BArGXjjkiVG6yDVcVf9R2HceKN0P041l7qPiwBE/fill/1100/0/fp:0.47:0.39/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMDUv/RFNDMDY5OTdfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.47,0.39],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sernik z palonym masłem i kremem z białej czekolady","alt":"Sernik z palonym masłem i kremem z białej czekolady (fot. Martyna Cybuch)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-05/DSC06997_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kolejna propozycja, która na naszej stronie internetowej cieszy się ogromną popularnością. Zamiast mleć twaróg w maszynce, możecie go zblendować, a potem wymieszać z resztą składników.
\nProsty przepis, z którym każdy sobie poradzi. I to palone masło…
\nPrzygotuj sernik z palonym masłem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":280034,"image":{"id":2130,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/axUlS-AK-rKYlHmIk5IwSRnu_WkCgDfFgseNp6gaDaw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2VybmlrMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeC85ebbBFkDgVEjktEPohCH7NW9rkQPF5r0bbISwaQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2VybmlrMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNSOJtfvlaXnM10Wj2X3ZtHVDFC0aEgLdEq6U1KQI1U/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2VybmlrMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LSK63nJtjcEo36nPu6zlbEqkAl6WoEUiXL0Z3MBRXQ4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c2VybmlrMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"sernik z białą czekoladą i kajmakiem","alt":"sernik z białą czekoladą i kajmakiem, sernik na zimno, sernik z kajmakiem, sernik z białą czekoladą, sernik, sernik z mascarpone, ciasto bez pieczenia, ciasto bez piekarnika","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/sernik2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na początek przygotujcie domową masę kajmakową. Wystarczą: mleko, cukier i ekstrakt waniliowy.
\nPotem pozostanie wam już tylko cieszyć się smakiem sernika z białą czekoladą, mascarpone i migdałami.
\nSprawdź jak zrobić sernik z białą czekoladą i kajmakiem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2344519,"articles":[{"id":2595,"slug":"wloska-szkola-gotowania-ciasta-z-owocami","title":"Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami","first_paragraph":"Włoskie desery cieszą się popularnością i uznaniem na całym świecie. Kremowe tiramisu, delikatna panna cotta czy kruche sycylijskie cannoli to tylko niektóre spośród nich. Ale klimat śródziemnomorski sprzyja także obfitym zbiorom owoców, które doskonale komponują się ze słodkimi ciastami. To właśnie owocom Półwyspu Apenińskiego – figom, gruszkom, wiśniom – postanowiliśmy poświęcić kolejny odcinek cyklu „Włoska szkoła gotowania”, w którym wraz z Cristiną Catese zgłębiamy sekrety jej rodzimej kuchni.
","image":{"id":16756,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6qJ52PjY_sqXKADfmy4n6-D9PfEZsHOERMNveBS3Bc4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqT1O4SHTz-19c3WIx1MqWhjcw6e2-NUJ1rFo4qZnb0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ptf6i9-AkkllVa5inNdb3fpK4LEjeoAF-nkotHfnN9s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BPqBjRI8xur_tLtmZUQY9e5IqGM5BDGdJVr0y3ZSnb8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami","alt":"Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"},"timestamp":"2021-07-30T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.","big_image":{"id":16756,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fjpzTAn8x3m86Qaid9-O8eO0zYjAad5D_1_51he9QMU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNuG8MDF93Hknkep3lqLO8yfV7GG94xkCZMBTGHDfio/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i4pnz3_x5iugGNaI0-dwUH7eDaFfeUMdJ70l6am3DKk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yn2vX2WypONHreYRKRqmOKbbKHtFK0rEA_e3r6LVM_M/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami","alt":"Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","deser","owoce"]},{"id":2691,"slug":"najlepsze-przepisy-na-torty-weganskie","title":"Najlepsze przepisy na torty wegańskie","first_paragraph":"Osoby będące na diecie wegańskiej, przygotowując słodkości – ciasta, ciasteczka, a zwłaszcza tort dla wegan – muszą się wykazywać szczególną kreatywnością. W kuchni wegańskiej nie korzysta się z masła i jajek, a zamiast mleka krowiego używa się napojów roślinnych. Brak możliwości użycia typowych składników sprawia, że część amatorów kulinariów zniechęca się na samą myśl o szukaniu zastępników lub podchodzi do takich wypieków nieco sceptycznie – obawiając się na przykład o ich smak. Tymczasem wegańskie wypieki mogą być równie pyszne jak te tradycyjne! Sięgnijcie po miarkę, mąkę i skorzystajcie z przepisów na torty wegańskie, które doskonale sprawdzą się nie tylko na wyjątkowe okazje – urodziny czy rocznice – ale i na co dzień.
\nChoć tort wegański może się wydawać skomplikowany w przygotowaniu, wcale nie musi taki być. Wystarczy dobry przepis i miłość do kulinariów. Reszta zrobi się sama!
","image":{"id":17423,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yOUopH1kRjMjScAcdk6cMbP1rUGfRJPlZOGFcm-AliQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F0ohmZ0gIRiCoKd5wwVEIwzigpWzr_0Ue1bI9tKIjNw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3YfX_dXQhh46vIfAJqM-Gqf_Wt_tCdayLf5fFpzCKro/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jAH2La_Lo_T9zpwRCJC8qU7Q1M72il7YLsLEzg6DmUE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie torty - wegańśki tor bananowny oraz wegański tort urodzinowy","alt":"Wegańskie torty - wegańśki tor bananowny oraz wegański tort urodzinowy (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-13/Weganskie_ciasta3553.jpg"},"timestamp":"2021-10-13T11:30:07","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Są łatwe w przygotowaniu, obłędnie wyglądają i wspaniale smakują. Oto proste przepisy na torty wegańskie – nie tylko dla roślinożerców.","big_image":{"id":17423,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ks9xSc2iuGsF7QLc5pV3c2bkFvhcnRng55qw2aA-TRk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8gcSmZAhy4JWXXGNyB6AmsNVIPnYVmQV5rxZPdljyU0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JFawuB_vQOqH5Go7puqOVGVsFsV8Vz6Wc5QwZ6DsnE8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6B3QFVA0GqEXW9lAlk5r09wyiqDHYFkDxMJCc2zLI9s/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/V2VnYW5za2llX2Np/YXN0YTM1NTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie torty - wegańśki tor bananowny oraz wegański tort urodzinowy","alt":"Wegańskie torty - wegańśki tor bananowny oraz wegański tort urodzinowy (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-13/Weganskie_ciasta3553.jpg"},"tags":["wegańskie desery","kuchnia wegańska","tort"]},{"id":255,"slug":"przekaski-na-wieczor-z-przyjaciolmi","title":"Zdrowe przekąski na wieczór z przyjaciółmi – 19 pomysłów","first_paragraph":"Wieczór to idealna pora by nadrobić towarzyskie zaległości. Gdy już wreszcie możemy zapomnieć o pracy, najlepiej umówić się z przyjaciółmi. Niezależnie od tego czy wraz ze znajomymi planujecie oglądanie ulubionego serialu, zawody w Scrabble czy partię pokera, przy okazji spotkania nie obejdzie się bez przekąsek. Umówcie się ze znajomymi i niech każdy przygotuje na spotkanie coś smacznego. Mamy dla was kilka podpowiedzi i pomysłów na porcję słodkich i słonych przekąsek.
","image":{"id":1944,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5Ez_2uywCGTgDWEMKW0PhZm-14LsGc2T8cWCI_H1KMk/fit/294/294/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RUUdN2Wx6xwmLrAASqi_fV--A59TSbpsd913r1jUlcI/fit/588/588/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DPEuPCw-yANgLFz813z_yLYwBIKOg9uCR78rc310_dM/fill/294/294/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vxDKIz4R6qgCks1JsWwNC7IFZ97Xj8ecoyRz0FpbVCc/fill/588/588/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"karmelki z orzechami","alt":"karmelki z orzechami, domowe karmelki, domowy karmel, karmel, słony karmel, karmel z orzechami, ciasteczka z orzechami, przepis Monika Walecka, Gotujebolubi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/OKBPw_tinified.jpeg"},"timestamp":"2025-10-15T22:14:37","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Zdrowe przekąski na wieczór z przyjaciółmi. Słodkie i słone smakołyki, które zachwycą każdego i które szybko przygotujesz. Sprawdź nasze najlepsze przepisy!","big_image":{"id":1944,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y4wZLHUydCifqU6Xz-KY85QAVipZBwtsn3RNtM6whRs/fit/709/841/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k2b_1Az52uZ82gmTI1FI3yTMSHev2Ese2_wmqUNhpMk/fit/1418/1682/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wwzby66jjG971d8ezp8d_yb7_c0YdFJjGKCWLxO3vIA/fill/709/841/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hPvnX3aT_MICkFlnioWAwBcT62KSadGTHanJzWcxMJk/fill/1418/1682/fp:0.48:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/T0tCUHdfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"karmelki z orzechami","alt":"karmelki z orzechami, domowe karmelki, domowy karmel, karmel, słony karmel, karmel z orzechami, ciasteczka z orzechami, przepis Monika Walecka, Gotujebolubi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/OKBPw_tinified.jpeg"},"tags":["przekąski","domówka","playlink","playstation"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Makowiec, sernik, kutia, piernik – na te świąteczne rarytasy czekamy przez cały rok. Grudzień nieodmiennie kojarzy nam się z zapachem wypiekanych ciast, rozchodzącym się po domu i uprzyjemniającym oczekiwanie na Gwiazdkę.
\nI choć uwielbiamy klasyczne desery, to postanowiliśmy tradycyjny zestaw słodkości wzbogacić o nowe receptury. Mimo że te propozycje ze świętami mają niewiele wspólnego, z pewnością zrobią wrażenie na gościach i staną się hitem rodzinnych spotkań. Wypróbujcie przepisy na popisowe świąteczne ciasta!
","image":{"id":9004,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lOQhu8_cPARSyZ1iTVdPXQeneBox8nFQCARuRfKMuyU/fit/709/841/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7-1GEeeYSBlp9GVgQYIjhn2d4dvYsN06HGV70Nb3xUA/fit/1418/1682/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EJ8Zyd1rLuoR828Zu7LhbY2aWBR27qUn9HgmD-xBQF4/fill/709/841/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/upg55HfbYPU8fUljxcV50Bd8cVdkHECT6f4UeQpPnNQ/fill/1418/1682/fp:0.31:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/X01HXzI3OTFfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.31,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tort kutia - cisto z makiem i kremem, alternatywa dla makowca","alt":"Tort kutia na święta z konfiturą pomarańczową (fot. Monika Walecka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/_MG_2791_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-21T15:13:12","lead":"Pavlova, pecan pie czy tort red velvet? W te święta klasyczne wypieki ustępują miejsca zaskakującym deserom. Ciasta na święta Bożego Narodzenia muszą być nie tylko pyszne, ale i piękne. Mamy dla was najlepsze przepisy na świąteczne ciasta!","meta_description":"Pavlova, pecan pie czy tort red velvet? W te święta klasyczne wypieki ustępują miejsca zaskakującym deserom. Ciasta na święta Bożego Narodzenia muszą być nie tylko pyszne, ale i piękne. Mamy dla was najlepsze przepisy na świąteczne ciasta!","links":[{"id":1950,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1140","anchor_slug":"swieta-w-wersji-wege","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Święta w wersji wege"}},{"id":1951,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1151","anchor_slug":"merry-series-czyli-swieta-w-serialach","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Merry series, czyli święta w serialach"}},{"id":1952,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1142","anchor_slug":"5-wigilijnych-sledzi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"8 wigilijnych śledzi"}}],"related_links_title":"Więcej świątecznych inspiracji:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Monika Walecka
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":7,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Efektowne ciasta na święta - najlepsze przepisy na desery","og_title":"16 popisowych świątecznych ciast","og_description":"Pavlova, pecan pie czy tort red velvet? W te święta klasyczne wypieki ustępują miejsca zaskakującym deserom.","og_image":{"id":14458,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gh-Rp1kaBQTzR5K20ZsOQMZeCcrRCi3oiCMNy-tNd5Y/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTEv/ZGVzZXIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xNEvrGB_NNE4KZDcbJb4eVJe6f1y-MXy375EHrnMo7Y/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTEv/ZGVzZXIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MDVpenB9Hr1kjVCSUrLGLGBfwPDlKbqcTIZ6SuMcmXo/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTEv/ZGVzZXIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tmC9kNGK-ynDyMT-p3FxB8p4OI2V-6-xWkdtGqyNjKk/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTEv/ZGVzZXIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Deser","alt":"Ciasto z płatkami róż","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-11/deser.jpg"},"modified":"2024-12-21T15:13:13.857742","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":2268,"slug":"sposoby-na-swiatecznego-lososia","title":"Łosoś na wigilię - 5 najlepszych pomysłów","widgets":[{"id":1361423,"image":{"id":14333,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Np6L20mlvOR9poKvlk0p5Y2xyaw7NWl1OuuPP6ZVOSY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV90YXRhci5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ju-ca4oiseLt2oV-EXfm7lQNQmwnO912jwWZH7kdtrQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV90YXRhci5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YpG28XCu4t70dPjBh-BtZJuW2LMyl-xtATBWF92H3Qg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV90YXRhci5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kf39JV6Y-EkJrpJy36pSywAEjNALPpuoo6h_1wXOgiw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV90YXRhci5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tatar z łososia","alt":"Tatar z łososia. (fot. dinner.show studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-09/mowi_tatar.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Tatara można przyrządzić nie tylko z mięsa wołowego czy buraka. Równie dobrze można go zrobić z łososia. Jego delikatne mięso idealnie komponuje się z przyjemnie chrupiącymi dodatkami, takimi jak korniszony, szalotka czy jabłko. Jak wybrać łososia na tatara i czym się kierować przy zakupie ryby? Przede wszystkim postawcie na połączenie jego dwóch rodzajów – łososia świeżego i wędzonego.
\nDzięki temu zarówno smak, jak i struktura dania będą ciekawsze i zdecydowanie apetyczniejsze. Tak przygotowany łosoś z dodatkiem koperku i rozlewającego się po rybie żółtka ma szansę stać się jedną z waszych ulubionych świątecznych przystawek.
\nSprawdź przepis na tatar z łososia >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1361421,"image":{"id":14341,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ir38RjtDwHJVIJw0lsV4ZNirqQKYfpT1w1j8RhyeEpY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV96aWVsb255/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Huu_jA9MM3vV_bVOtfaYEg1XLxPUlRgJTouQWKQ0PeE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV96aWVsb255/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K5aavGJ9ZfELxZ3qa8hQ8oHAUaq0XdYceRKfPvfLMtQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV96aWVsb255/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/alcCsDqL_HEFUcaEbpgRITF-e4Rti4mMOaGbO0OmAgk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV96aWVsb255/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić łososia? Łosoś w maku. PRZEPIS","alt":"Jak zrobić łososia? Łosoś w maku. PRZEPIS (fot. dinner.show studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-09/mowi_zielony.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To doskonały przepis na łososia na Wigilię. Jeśli do tej pory nie pomyśleliście, żeby połączyć tę rybę z makiem, to czas na przepyszny eksperyment. Delikatne i słodkie mięso łososia świetnie współgra z orzechową nutą maku. Do tego przygotowanie dania zajmie wam niecałe pół godziny. Wystarczy, że uprażycie mak, a później zamarynujecie w nim łososia.
\nGdy już usmażycie rybę na maśle, koniecznie podajcie ją z sałatką z rzodkwi polaną sosem z koperkiem i natką pietruszki. Prosta, a jednocześnie spektakularna propozycja na święta.
\nSprawdź przepis na łososia smażonego w maku >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2597051,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wiadomo, że najlepiej sięgać po te przepisy, które nie tylko są proste, ale też zrobią wrażenie na zaproszonych gościach. Dlatego wszystkim tym, którzy niekoniecznie przepadają za kapustą i grzybami w pierogach, polecamy pierożki z wędzonym łososiem. Przygotowanie farszu zajmuje dosłownie kilka minut, a zrobione na parze pierogowe ciasto będzie przyjemną odmianą.
\nUpieczone i gotowe pierożki wyłóżcie na talerz, a na koniec koniecznie polejcie palonym masłem i posypcie wędzoną solą. Gwarantujemy, że ten kulinarny eksperyment będziecie wspominać jeszcze długo po Wigilii.
\nSprawdź przepis na pierożki z wędzonym łososiem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1361420,"image":{"id":14337,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OGy6v5wOYp-Anhnfp6yW1pYl1XuSIUH7CahZgatxfg4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV9jemVyd29u/eS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/f6Ixo92e4nm16xiSZrgmW69W5pL88emx0LiJvUPy9To/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV9jemVyd29u/eS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tPCb_ek2xqdednCm9HEFiUHlpE3whekHyE81E-fRDoc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV9jemVyd29u/eS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KCd_Vly2FHAh8BpaHSkUVdFyZ-QvNxQZcpZZ0ZBWEzw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bW93aV9jemVyd29u/eS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Łosoś po grecku. Jak zrobić łososia? PRZEPIS","alt":"Łosoś po grecku. Jak zrobić łososia? PRZEPIS (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-09/mowi_czerwony.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Choć od dawna wiemy, że Grecy z tą potrawą mają niewiele wspólnego, ryba w tym wydaniu wciąż cieszy się w okresie świątecznym niesłabnącą popularnością. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie dobranie głównego składnika – równie dobrze sprawdzi się dorsz, jak łosoś. A w wersji bezmięsnej można przyrządzić tę potrawę z… selera.
\nW tym roku postawcie na drugą z opcji i wybierzcie łososia, który nada potrawie jeszcze więcej smaku. Do tego przepis jest szybki i prosty, dzięki czemu zdążą go wykonać nawet najbardziej zabiegani i zapracowani. Jeśli jednak chcecie wydobyć z potrawy jak najwięcej aromatu, najlepiej przyrządzić ją dzień wcześniej.
\nSprawdź przepis na łososia po grecku >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2597052,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To pomysł na łososia w niebanalnym, a jednocześnie w dość tradycyjnym wydaniu. Przez wieki właśnie w ten sposób przyrządzano go najczęściej, a tuż przed Bożym Narodzeniem, jeszcze w okresie międzywojnia, przepis na łososia w szarym sosie można było znaleźć w niemal każdej gazecie.
\nDziś odgrzebujemy nieco zapomniany przepis i dodajemy mu szczyptę nowoczesności – wyjątkowy smak ryba zawdzięcza migdałom, rodzynkom i… przyprawie do piernika. Kawałki łososia gotujcie przez kilka minut, a potem uduście z delikatnym słodkim sosem. Proste i przyjemne!
\nSprawdź przepis na łososia w szarym sosie >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2597053,"articles":[{"id":3581,"slug":"co-zamiast-karpia-na-wigilie-mamy-5-propozycji","title":"Co zamiast karpia na wigilię? Mamy 5 propozycji!","first_paragraph":"Wiele osób nie lubi karpia – przez to, że ma dużo ości i charakterystyczny smak, który nie każdemu odpowiada. Na wigilijnym stole mogą się jednak pojawić inne ryby, które doskonale go zastąpią. Jak wiecie, KUKBUK-owa rodzina lubi eksperymentować! Podajemy więc ryby w różnych odsłonach, wkomponowując w dania ulubione dodatki, na przykład cytrusy.
\nBez względu na to, czy wybierzecie łososia, doradę, pstrąga lub dorsza, pamiętajcie, by kupić je w dobrym sklepie rybnym. Będziecie mieć pewność, że ryby są świeże. Możecie postawić na całą rybę albo filety, w zależności od tego, co lubicie. Polecamy przygotować nie jedno, a dwa różne rybne dania – goście będą mogli wybrać, które bardziej im smakuje!
","image":{"id":18138,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm4atDzZjAhYnJpvtnPRQ9sb6_j6heq2aLfWMxGnZ_g/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n0DmymgaycZXwR2Un79Q6WE-MmvKLrTMbrM_hUBhmxY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4ZjjynwcktsQmMl-Zh1A2DgKMRIunC2SkDIg211kMcg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aMTpOfuFVp5XdR7g7OcoHtt_fdUsBCTf5tcvozSX5tE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis","alt":"Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"},"timestamp":"2024-12-20T19:26:35","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Nie lubię karpia! – czy to zdanie padło kiedyś podczas waszej wigilii? My słyszeliśmy je wielokrotnie. Uznaliśmy więc, że nie ma sensu się męczyć i zamiast tradycyjnego karpia lepiej przygotować na kolację wigilijną coś innego.","big_image":{"id":18138,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VU5oQuMsfibpkHvJYCkJCzpO1WWKodr-K53fuLVj_yE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kQ1-x-zkgreKQCdo0Ejw8wCGtfdd6ahZynvwdGASq1Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygW7w7kxjXvnqG4zFQawWpruvh1aTkoCnoxRIjJ2cAs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUG_76V3b8AYS0M7Ob0nBo_HnezCmeOY_aJhG3YDuO8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis","alt":"Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"},"tags":["łosoś","ryby","ryba","karp","dorsz","dorada"]},{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":1168,"slug":"jak-zrobic-wigilijny-bigos","title":"Jak zrobić bigos wigilijny?","first_paragraph":"Znajdujące się w dwóch klasycznych publikacjach, „Kuchni polskiej” Haliny Szymanderskiej oraz „Kuchni polskiej” pod redakcją Marii Librowskiej, przepisy na wegetariański bigos lub kapustę zasmażaną z grzybami są minimalistyczne i skromne.
\nSkładniki zawarte w przepisie na świąteczny bigos można policzyć na palcach jednej ręki. Wydaje się jednak, że postny bigos wigilijny jako duszona, kwaśna potrawa, której podstawą jest dzisiaj kiszona kapusta (kiedyś bigos zakwaszano również, jak pisze w swojej książce Aleksander Baron, sokiem limonek czy cytryn, agrestem, winem lub octem), zasługuje na więcej uwagi. Ma po prostu ogromny potencjał. Dla mnie pieczołowicie przygotowany bigos, który wolę w wersji wegetariańskiej, jest kompletną potrawą o smaku tak głębokim, że przyćmiewa nim nawet bolońskie ragù.
\nJeśli stoi u was w domu słój lub beczułka z zakiszoną samodzielnie kapustą, to macie szczęście. Jeśli nie, to musicie polegać na kupnej. W sklepach dostępna jest kapusta naprawdę wysokiej jakości, na przykład ta pochodząca z kapuścianej stolicy, czyli Charsznicy.
","image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9xuckkCj6ZHExpU1hRgRdwpfkCjfXhBSZ2KC3_BETuY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CvBr06SgQ-tIrA2UEJr6KGijefZaAEl8Z_F8EMbcm2M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/INXIjg270t2I49UQ15Ix4kvQNnFi5WDMX0FnOleCCec/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ViwRywTaIVEG39xFiVF0Ubk9Lm5mW3qRyHuO8QAg_ic/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"timestamp":"2024-12-15T19:33:07","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Bigos wigilijny to coś, na co czekamy! Postanowiliśmy więc poszukać najlepszego przepisu na bigos. Jak zrobić bigos wigilijny? Sprawdzamy!","big_image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMhvOkdMSygWgh2_mjosFTHd3wig5xqVagDwoyZIbHI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdNlZUFMNobcxxIioQvGV0icY81PJKB7vB7p7GE7qLU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ayYb1hUBUaLelYzHZzVAMdJEJT11Ce1UtMBPhB4tTTY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ELUnMq4e6TeuUJ1AkVUGQYBWjSC-rZtrvUR5Zg22M0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"tags":["tomek zielke","kukbuk na tropie","święta","kuchnia polska"]},{"id":1195,"slug":"3-sposoby-na-pierniczki-na-ostatnia-chwile","title":"3 sposoby na pierniczki na ostatnią chwilę","first_paragraph":"Nie każde pierniki wymagają planowania z rocznym wyprzedzeniem. Te będą aromatyczne i pyszne od razu!
","image":{"id":9144,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q5eTCuevzOoS94G9zyCr-BrXpVrI4J3-ZPx4vtw4mbQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kBDc6Z96aFOmfsKlnH7csDM9gOaLIiEXBzXUx74LIZk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N1_JqZTDL3mqnCohS9-bdyoqcme1Lgm-lO3B0pixwjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3drvvS4J8Vn4rewDlbeOXvqHretVJKR_OgYhrNbxovI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Przepisy na pierniczki, które nie muszą czekać","alt":"Ekspresowe pierniczki (fot. Oriol Portell","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-21/photo-1575993051801-d5a7940d78a2_tinified.jpeg"},"timestamp":"2019-12-20T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Chrupiące lub miękkie, małe lub duże. Nieważne, w jakiej formie, pierniki i pierniczki to obowiązkowy punkt programu!","big_image":{"id":9144,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eThOhFP6Y2pjj0aMBPQOTSIhGC4oPyjmwVP57dSSiwI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pk_gQL2q1uGby3fnZHSS_E66AqHBJNsF58Xswm7jvgM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/432SskPDexOscYdCzRVzm9qOfzO3z6QKjs_SqZnCd9Y/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HxlxqTIO0LBm7hqS3uTLfZNh9f1G4YMBPS5VV4s2B7E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjEv/cGhvdG8tMTU3NTk5/MzA1MTgwMS1kNWE3/OTQwZDc4YTJfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Przepisy na pierniczki, które nie muszą czekać","alt":"Ekspresowe pierniczki (fot. Oriol Portell","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-21/photo-1575993051801-d5a7940d78a2_tinified.jpeg"},"tags":["przepis","ciastka","święta","piernik"]},{"id":1142,"slug":"5-wigilijnych-sledzi","title":"Śledzie na wigilię - przepisy na świąteczny stół","first_paragraph":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością są tacy, którzy zastąpiliby nim cały tuzin innych świątecznych dań. Dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka mamy przepisy, z którymi przygotujecie zarówno tradycyjne, jak i bardziej nietypowe wersje ze śledziem. Niektóre z nich mogą przekonać także sceptyków!
\nSałatka śledziowa, tatar ze śledzia, a może śledź w wersji zapiekanej z ziemniakami? Nasze przepisy na śledzie na wigilię są proste, ale efektowne, czyli dokładnie takie, jak lubimy najbardziej. Przetestujcie je podczas zbliżających się świąt!
","image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h6L4HDisnXfgiMgrfMIYECV2GpjcsSNVgzseVuAOWxY/fit/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCZJ82bztJQFR8lJy90Rd-R5n17HclP0TnoGeiTajhQ/fit/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m7hpmuv4lX007Bcdx7oJZa0yH1BE7yCBuHFjb6DPYnA/fill/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dN-QmL59s0H5JliG5QXZw44NRvTBHABgFSvahjz1rUQ/fill/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-09T19:58:30","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością znajdą się tacy, którzy zastąpiliby nim inne świąteczne dania. I właśnie dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i te bardziej nietypowe. Niektóre z nich mogą przekonać nawet sceptyków - oto nasze pomysły na śledzie na wigilię!","big_image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/24BOpQuSEApYI3vnwfE1flX4ym2X4WyPZ5v-uVmYhpU/fit/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dE7g_qvT2LrkSfsIrO0TgZqVhHDZwSo4gtwyUQq562w/fit/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RP0WPwJ6ODC9qT7v6CF9dJoO9kIjwW_eaUzx9RQ_vT8/fill/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfh3N8lpG0jEly9LCFRnaVspusF-izquA2vHynouufo/fill/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"tags":["śniadania","święta","ryby","wigilia"]},{"id":1140,"slug":"swieta-w-wersji-wege","title":"Wegetariańska wigilia - jak przygotować wege święta?","first_paragraph":"Planowanie świątecznego menu zawsze jest wyzwaniem, a jeśli wśród bliskich są wegetarianie i weganie, przygotowanie wigilijnej kolacji wydaje się ekstremalnie trudne. Bo jak sobie poradzić z jej przyszykowaniem – tak by nie gotować dwóch zestawów potraw – skoro opiera się głównie na daniach rybnych i mączno-jajecznych? I jeszcze: by każdy z gości był zadowolony i na pewno miał co zjeść?
\nNa szczęście dostępne w wielu sklepach roślinne zamienniki umożliwiają zrobienie także tradycyjnych dań w wersji wege – i nikt przy świątecznym stole nie będzie siedział głodny. Na początek przygotujcie farsz do pierogów na tłuszczu roślinnym, a bezmięsny bigos podkręćcie grzybami i wędzonymi śliwkami. Menu bożonarodzeniowe wzbogaćcie o kilka nieoczywistych i mniej klasycznych potraw, które ucieszą nie tylko wegetariańską i wegańską część rodziny. Wegetariańska wigilia - zaczynami przygotowania!
","image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BUNFknE4-YuojHX4Evb7DJ3cHMFz977fJEAxeaf9frU/fit/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/okYImwePpEi5DrpFcJcYopdHBKbr5bxomxcM4g8tyUk/fit/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xv2_6bdFBHYidqyoYZMlz5YJ3-SBWe_yfhoyTQGz6eM/fill/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XHbciAGj2AcY7ZCQ-kHe0VmE0J6vQuUhzzYN4sJvDVw/fill/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T19:42:19","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie? Wegetariańska wigilia to nie lada wyzwanie! My jednak przychodzimy z odsieczą i pomysłami na pyszne wege dania. Oto najlepsze wegetariańskie potrawy na wigilię!","big_image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-t4YCgNoYLk0SKnhp4ZMqCOTsw0LQLozJMv2jbzf8n0/fit/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtfOblS2TpYR9DpW2ZZ4ghTnUX5f8m3ubrmfjpUbqWg/fit/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOPGxHinKJbIprLOumvocWeIl2cPM2dvOQkNMvdWs4E/fill/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7L5RkwC-TMGq8gMyA6XuxbZjEZlzM-A8fLlzdwnnJOU/fill/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"tags":["dania wegańskie","święta","kuchnia wegetariańska"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Owszem, według tradycji na świątecznym stole powinna znaleźć się ryba – symbol nowego życia i chrześcijaństwa – nie oznacza to jednak, że musimy jeść wyłącznie jeden gatunek. Wybór konkretnej ryby najlepiej dostosować do własnych gustów i upodobań. A skoro współcześnie w sklepach możemy przebierać w przebogatej ofercie, dobrze jest wprowadzić na świąteczny stół nieco kulinarnego zamętu i przyrządzić zupełnie nowe dania.
\nW tym roku proponujemy postawić na łososia – ta smaczna i bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe ryba jest niezwykła łatwa i przyjemna w przygotowaniu. Możemy ją przyrządzić w zgodzie ze staropolską tradycją, z klasycznymi bożonarodzeniowymi składnikami lub w zupełnie nowoczesnej odsłonie. Popróbowaliśmy niemal wszystkiego – pieczenia, smażenia i wędzenia – i oto przedstawiamy pięć sprawdzonych i niebanalnych przepisów na łososia, które sprawdzą się doskonale zarówno na wigilię, jak i Boże Narodzenie. Zobaczcie, z czym łosoś najlepiej smakuje i jak perfekcyjnie go przygotować. Łosoś na wigilię? Poprosimy!
","image":{"id":14440,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GCyUYAkEeYlNLx7PRk-lc2GdqeUbgEHhhVTErX99xiA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/bW93aV9vdHdhcmNp/ZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e7tVL0D-4VOEO_CcAPjnKgLjPJOfWcjP61RnkC2JsCE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/bW93aV9vdHdhcmNp/ZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IR1abzzrQjz007xKyy6M00ZW1fGPpqn3aN3t1KaN7KI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/bW93aV9vdHdhcmNp/ZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u9VcwM-OjVIXS70fixL9eciRcb2YtlooyuY_YH9Glok/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/bW93aV9vdHdhcmNp/ZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wigilijne dania z Łososia","alt":"Świąteczny stół zastawiony daniami z łososia (fot. dinner.show Studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/mowi_otwarcie.jpg"},"timestamp":"2024-12-21T14:08:12","lead":"W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej? I czy łosoś na wigilię to dobry pomysł?","meta_description":"W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej? I czy łosoś na wigilię to dobry pomysł?","links":[{"id":4651,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"780","anchor_slug":"losos-hodowlany-jesc-czy-nie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Łosoś hodowlany – jeść czy nie?"}},{"id":4687,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1147","anchor_slug":"jak-zrobic-rybe-bez-ryby","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jak zrobić rybę bez ryby?"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcia: dinner.show Studio
\nPrzepisy i wykonanie: Diana Kosiorek
\nStylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Łosoś na wigilię - 5 najlepszych pomysłów","og_title":"Świąteczne sposoby na łososia","og_description":"W święta nie może zabraknąć ryby. Tym razem jednak zamiast śledzi stawiamy na łososia – i wbrew pozorom wcale nie oznacza to zerwania z tradycją. Do jakich dań łosoś nadaje się najlepiej?","og_image":{"id":14515,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3xhLjx9VyR4xpY1udS8mPIwiSI1Sf3QhCSsbTWD9gLc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/bW93aV9GQi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aq6BjKIEZGKledcj65-_nQcFsAPzFJ1VwZfCsMpK4VE/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/bW93aV9GQi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hP7qY0vKB0-O5LpL9IQRAByMMamfcEXIpGuiVd--33o/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/bW93aV9GQi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W-hUr6g88tUKF0xGTkjmshwunZplg4qM0yjH6ah3PEQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTcv/bW93aV9GQi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Łosoś zamiast karpia","alt":"Świąteczne klasyczne dania z rybą (fot. dinner.show studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-17/mowi_FB.jpg"},"modified":"2024-12-21T14:08:14.642048","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":2740,"slug":"jak-dlugo-gotowac-grzyby","title":"Jak długo gotować grzyby?","widgets":[{"id":2005890,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jak długo gotować grzyby","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005891,"image":{"id":17703,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F5xR6rxsrNpmg8arZ78Vju66MQufVhwQtXgs8iz5Egc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/YW5kcmV3LXJpZGxl/eS1ieDBhMnlxMmh4/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gHACnk7OW58GZ-c3hBfE6DkgoAFOkzvufRVE8oym3Rc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/YW5kcmV3LXJpZGxl/eS1ieDBhMnlxMmh4/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_MpAPK_yx2zQTvaYPrK_cVf2-9416dfcT4eJcGIYdFk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/YW5kcmV3LXJpZGxl/eS1ieDBhMnlxMmh4/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HvVfDpW-AhlMmGuxqvptTyFI-gmYgqPTR8_2gh0rXTU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/YW5kcmV3LXJpZGxl/eS1ieDBhMnlxMmh4/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Świeże grzyby prosto z lasu","alt":"(fot. Andrew Ridley / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/andrew-ridley-bx0a2yq2hxs-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Gotowanie grzybów to złożone zjawisko. Odpowiedź na pytanie, ile powinno się gotować grzyby, nie jest zatem jednoznaczna. Gotowanie grzybów suszonych, leśnych i świeżych różni się od siebie – przede wszystkim czasem gotowania. W końcu każdy grzyb jest inny! Konkretne gatunki często wymagają zupełnie innej obróbki termicznej albo też innego czasu jej trwania. Przed gotowaniem grzybów – niezależnie od tego, czy są świeże, suszone czy leśne – warto się więc dowiedzieć, ile czasu je gotować.
","image_caption":"fot. Andrew Ridley / unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005892,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Ile gotować suszone grzyby?","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005893,"image":{"id":17702,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z5JfIl3WcMoVIwp_jAOtWe8E9U0TiJw1St_0XYAmCfY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/Ymx1ZWJpcmQtcHJv/dmlzaW9ucy1EQ0x2/eDZ4UDIyVS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4FntpV6XtKsBnZkjddMHxApopDsQb3VZxFHImYmljgA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/Ymx1ZWJpcmQtcHJv/dmlzaW9ucy1EQ0x2/eDZ4UDIyVS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K98mqCTejOaZZhAExNCwQpEj8o_-2KpXLEKzv_4pPh4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/Ymx1ZWJpcmQtcHJv/dmlzaW9ucy1EQ0x2/eDZ4UDIyVS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0uQKXT5FRJFpeiO7fS_2F7SsVmZEByKCK7-EZ_xRVcA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/Ymx1ZWJpcmQtcHJv/dmlzaW9ucy1EQ0x2/eDZ4UDIyVS11bnNw/bGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzyby","alt":"(fot. Bluebird Provisions / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/bluebird-provisions-DCLvx6xP22U-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Suszenie grzybów to doskonały sposób na to, aby zachować je na dłużej. Prędzej czy później przydadzą się przecież do przygotowania świątecznych pierogów (przepis na najlepsze świąteczne pierogi znajdziesz tutaj >>), zimowych wywarów czy aromatycznych sosów. Przed rozpoczęciem gotowania trzeba je jednak odpowiednio potraktować. Jak ugotować suszone grzyby? Najpierw, przez co najmniej 2-3 godziny, należy namaczać je w zimnej wodzie. Najlepszy efekt osiągniecie, jeśli zostawicie je w niej na całą noc. Gdy grzyby będą już namoczone, gotujcie je około 60 minut. Musicie także pamiętać, aby przed włożeniem grzybów do garnka wsypać do niego szczyptę soli. Opcjonalnie możecie wykorzystać również inne przyprawy, takie jak liść laurowy, pieprz, majeranek czy kminek. Pst! Czas gotowania suszonych grzybów zwykle zależy od wielkości kawałków i stopnia ich wysuszenia. Zanim wyjmiecie grzyby z gotującej się wody, warto po prostu sprawdzić, czy są wystarczająco miękkie.
","image_caption":"fot. bluebird / unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005894,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jak długo gotować grzyby leśne?","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005895,"image":{"id":17704,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e4pGMVFLanssaFcANUOQiZ6s9y8YOHfe1JiCv5glRu8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/cGV4ZWxzLWlyaW5h/LWlyaXNlci0xMjQ5/ODg0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OI_ZTtELG60FyniqGGFah-m-D_v38qyp4Vp7XkqN-RY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/cGV4ZWxzLWlyaW5h/LWlyaXNlci0xMjQ5/ODg0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oDRAeh2DEKLVBmMItMugb-cJ_n0qWEC2wlgh6zGXJRg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/cGV4ZWxzLWlyaW5h/LWlyaXNlci0xMjQ5/ODg0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ixg1xhuXvt0VuQ_BLNVwUJcMeh9CmDAmH1afUwy83gY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/cGV4ZWxzLWlyaW5h/LWlyaXNlci0xMjQ5/ODg0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Świeże kurki","alt":"(fot. Irina Iriser)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/pexels-irina-iriser-1249884.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czas gotowania grzybów leśnych zależy od gatunku i ich wielkości. Grzyby bardziej delikatne, takie jak maślaki, koźlarze czy podgrzybki, powinno się gotować 15-20 minut – tak, aby były miękkie, ale się nie rozpadały. Twardsze z nich – między innymi borowiki, rydze, kurki i prawdziwki – gotuje się około 35 minut. Aby przyspieszyć proces gotowania, możecie je pokroić na kawałki. Gdy będziecie gotować leśne grzyby, pamiętajcie także, aby przede wszystkim dokładnie je oczyścić. Niezależnie od gatunku przed włożeniem do garnka powinny też odleżeć swoje w zimnej wodzie.
","image_caption":"fot. Irina Iriser / pexels.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005896,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jak długo gotować grzyby na sos?","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005897,"image":{"id":17671,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9xWyxKJYWplnYbaGyGIDT0SVpfIZC6EuD8ZAySROtqE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDkv/cGllY3phcmtpX2lf/bWklQzQlOTlzby5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bZvxGJ5DBuyaslicGj5KZ0-ZxNmO_o-CiPslhsNtAAk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDkv/cGllY3phcmtpX2lf/bWklQzQlOTlzby5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KdFs3UOtpYkGmeUeY1lQ49KZ7v6U2GugulvRyh9elH8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDkv/cGllY3phcmtpX2lf/bWklQzQlOTlzby5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ac-WVRNjzbuoJanGhl8nKifvv-_-dMC7FQeGzMiJxkM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDkv/cGllY3phcmtpX2lf/bWklQzQlOTlzby5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"pieczarki i mięso.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-09/pieczarki_i_mi%C4%99so.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli planujecie przyrządzić sos z pieczarek, kurek, borowików czy boczniaków, ich gotowanie przed smażeniem nie jest niezbędne. Po dokładnym oczyszczeniu grzybów wystarczy wrzucić je na patelnię z rozgrzanym masłem na mniej więcej 2 minuty – do odparowania płynów (więcej o czyszczeniu i myciu grzybów przeczytasz tutaj >>). Możecie je także smażyć z dodatkami – na przykład natką pietruszki, szalotką i winem. Gdy alkohol odparuje, wystarczy wlać na patelnię bulion i doprowadzić do wrzenia, a następnie, za pomocą łyżki cedzakowej, wyjąć z sosu grzyby. Chcecie użyć grzybów leśnych? Jeśli delikatne je podgotujecie, będą mniej ciężkostrawne. Wystarczy gotować je około 10 minut, aż delikatnie zmiękną. Inną metodą jest blanszowanie. Jeżeli się na nie zdecydujecie, grzyby wrzućcie do gotującej się osolonej wody i gotujcie je minutę. Później pozostanie wam już tylko włożyć je na kilkanaście sekund do wody z lodem.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005898,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jak długo gotuje się grzyby do marynowania?","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005899,"image":{"id":6414,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AiZGygz5BvToGQYzJk3QnPyWe8durJSeUG6AQsPPWkE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7LkCB9d5fofg0fYeO2aQWlVdUuavJiSRrEOPoo0oMUc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/080JI9iHo1vuJ2OmhTblSqdpBoHKzLb3sapeAJ_uSJA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NaxIkw_tNyors0Ku1qYVBRnmkb8WFiMWhbCxUUmEHf0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMTMv/b3NwYW4tYWxpLWlt/V1NvWDFxb0cwLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grzyby marynowane","alt":"Marynowane grzyby w słoikach (fot. Ospan Ali / unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-13/ospan-ali-imWSoX1qoG0-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jak ugotować grzyby, jeśli chce się je później zamarynować? Aby pozostały jędrne, gotujcie je w osolonej wodzie z octem od 5 do 15 minut. Wszystko zależy od wielkości i twardości grzyba. Te mniejsze – na przykład kurki – będą gotowe już po 5 minutach. Borowikom, maślakom czy podgrzybkom należy dać nieco więcej czasu.
","image_caption":"fot. Ospan Ali / unsplash.com
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005900,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jak długo gotować grzyby suszone do pierogów?","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005901,"image":{"id":9086,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s7XmJk7wpWRE_l9ztA6qRMMDTDxC55_FBH-sX4LrcnM/fit/550/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FP2OGZpnZANlYTSpJMSHia5A61bWEcErAG7OmrAKYYE/fit/1100/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R6QXdUz8lmSzHlxY4INSfamdXLi7UhK4cHVbdBLw84g/fill/550/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XpBF2kGuzTL7equqtC_4T87Q4GFb8zUyqg8nrCpZrOQ/fill/1100/0/fp:0.48:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/UGllcm9naV96X2Jp/YSVDNSU4MiVDNCU4/NV9rYXB1c3QlQzQl/ODVfaV9ncnp5YmFt/aV90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.47],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pierogi z białą kapustą i grzybami","alt":"Na święta sięgamy po tradycyjne i sprawdzone przepisy na pierogi z kapustą i grzybami (fot. Rafał Meszka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/Pierogi_z_bia%C5%82%C4%85_kapust%C4%85_i_grzybami_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli się zastanawiacie, ile gotować grzyby suszone do pierogów czy uszek, przybywamy z pomocą! Wbrew pozorom odpowiedź jest dość prosta. Suszone grzyby gotowane do tego rodzaju potraw powinno się namaczać przez całą noc w wodzie, a później gotować około 60 minut. Gdy będą miękkie, wystarczy odcedzić je z wody, drobno pokroić, połączyć z innymi składnikami farszu – na przykład cebulą – i przyprawić. Zostanie wam już tylko wypełnienie pysznym farszem ciasta i… gotowe!
\nCzy mrożone grzyby trzeba gotować? Przed włożeniem ich do zamrażarki warto je obgotować – dzięki temu pozbędziecie się wszelkich niechcianych resztek liści czy piasku. Aby grzyby po rozmrożeniu nie straciły struktury i smaku, nie gotujcie ich jednak zbyt długo. Oto mała podpowiedź: przed mrożeniem borowiki, podgrzybki i prawdziwki gotujcie około 7 minut. Kurki, rydze i maślaki – około 12 minut.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2005902,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Ile gotujemy grzyby? Przydatne wskazówki","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2005903,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.
\n– Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.
","image":{"id":17187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzyby","alt":"Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"},"timestamp":"2021-09-22T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!","big_image":{"id":17187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzyby","alt":"Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","przepisy","grzyby"]},{"id":2106,"slug":"cala-polska-na-grzyby","title":"Cała Polska na grzyby","first_paragraph":"W czasie deszczu dzieci może i się nudzą, ale dorośli wiedzą, że to zwiastun porządnego grzybobrania. Podobno najwięksi miłośnicy grzybów wpadają wówczas w „napięcie przedwysypowe”, a po opadach ruszają w las.
\nGrzybnie w zasadzie są obecne w każdym lesie – dzięki mikoryzie, czyli wymianie substancji odżywczych między korzeniami i nasionami roślin a grzybami. Nie wszystkie grzyby jednak rodzą owocniki, których wypatrujemy w ściółce.
","image":{"id":13168,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CvfobNH8v9KfUppaWjp6yMU1O-JBStQF-qVR4vLBNwU/fit/294/294/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VL4-ZXrpJ41xGfJgMAEM6FWu-WhEJVbBXhBsmdygs5A/fit/588/588/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QWCENcEqtxSVxbJThV2cIzmZHYad2imyzbEIK-3pQhA/fill/294/294/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0UPFZ_6XgHLjlHnonfY-tOLAOpee75kZC85Wg6OwCzE/fill/588/588/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzybobranie","alt":"Grzybobranie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/HY9A6086.jpg"},"timestamp":"2020-09-24T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jesienią o poranku niełatwo wstać z łóżka. Chyba że mówimy o grzybiarzach – ci zrywają się o świcie, koszyk w dłoń, nożyk w kieszeń i pędzą do lasu. Podzielili się z nami swoimi sekretnymi miejscami. Sprawdźcie, dokąd warto wybrać się na grzyby!","big_image":{"id":13168,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rKpcSy_i7wlXGIba9uiJ3Agb9MCOKQWI5nw_O0x9xLw/fit/709/841/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-iZq9Fogk71VXvG2ziZMrFSQTfqWsZuVV6-Ejatc9k/fit/1418/1682/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yw2Jj0CaKS93yNqUZJntH_JVo2xqnk0r2Mgm9-rjdkI/fill/709/841/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LgLsAGj2EiLDYKuNeMx56ulWnL-V6W3Uo6B0qb7biGQ/fill/1418/1682/fp:0.49:0.64/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/SFk5QTYwODYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.64],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzybobranie","alt":"Grzybobranie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/HY9A6086.jpg"},"tags":["las","grzyby"]},{"id":868,"slug":"10-przepisow-na-sezon-grzybowy","title":"Grzyby – przepisy na sezon grzybowy","first_paragraph":"Policzki wciąż są zaróżowione po rześkim poranku w lesie, hormony szczęścia buzują, wykarmione kolejnymi zdobyczami. Z dumą wpatrujemy się w grzyby rozłożone na kuchennym stole. Właśnie teraz najlepiej smakują długo wyczekiwane łagodne kanie, szlachetne borowiki czy aromatyczne maślaki, idealne do marynowania. Jesienne wyprawy do lasu przyprawiają o prawdziwy zawrót głowy i zachęcają do kulinarnych eksperymentów.
\nPotrawy z grzybami to prawdziwy wachlarz różnych możliwości. Zarówno świeże grzyby, jak i te suszone nadają się do zup, sosów czy pierogów. Pomysł na obiad z grzybami może być dopasowany zarówno do upodobań mięsożerców, jak i wegetarian. Grzyby są pełne smaku umami, dlatetgo doskonale nadają się do potraw wege. Poznajcie wspaniałe przepisy na grzyby leśne!
","image":{"id":7795,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_Y-RNlq9dvCQzh7z2J-XGA9bVH5bNv9p6P9AL-F0oQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XVDGCVGxckuGRDmc0qR5vBIXHnhSOyKofVYQqMZUCoE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZMKcgMPDk2Dqii23Y2J_HNHheY9IqRr517isdV7MCDU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Zqtqlv3nnpMyJsxdaokfgenpC6G2iAINDTVrL1Ie3A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"pomysły na dania z grzybami","alt":"10 przepisów na dania z grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/photo1_2_tinified.jpg"},"timestamp":"2025-08-08T13:02:54","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Nadszedł najlepszy czas na grzybobranie. W lasach pojawiają się opieńki, a borowiki i podgrzybki prezentują się w pełnej krasie. Podpowiadamy, co zrobić z koszem pełnym grzybów, a także jak wykorzystać grzyby suszone. Oto najlepsze przepisy na dania z grzybami!","big_image":{"id":7795,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0bhW0gwdwpgwKjQdRIxxJ6GmrM8r0YR6iD5DftzBRlY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kEOCEWcJxQOx-oCAYW5xL5U2DB5lnB373QkVRtFnxVg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kdZi03Ftu-O5Q73W7PnZjetyJowSvNU1NNM8LvwJVCI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uAb-v8fEGpGMgXyKPIDkg2vp91haFoVIVbzXJvpyCD8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjYv/cGhvdG8xXzJfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"pomysły na dania z grzybami","alt":"10 przepisów na dania z grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-26/photo1_2_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","sezonowość","grzyby"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Choć zwykle niełatwo wstać nam z łóżka, to w jesienne poranki zrywamy się o świcie, chwytamy koszyk w dłoń i pędzimy do lasu na łowy. Ci, którzy choć raz wzięli udział w grzybobraniu, wiedzą, że przemierzanie leśnych ścieżek w poszukiwaniu grzybów to nie lada wyzwanie, ale też wielkie emocje (sprawdźcie, dokąd w Polsce warto wybrać się na grzybobranie >>). Kiedy kosz jest pełny, leśne zdobycze z dumą rozkładamy na kuchennym stole i planujemy przyrządzanie z nich pysznych potraw.
\nGrzyby wykorzystujemy w kuchni na różne sposoby – szykując pożywne śniadania, sycące obiady i wyśmienite kolacje. Aby jednak to działanie przyniosło oczekiwane efekty, należy wiedzieć, jak postępować z grzybami – na przykład jak długo je gotować, by nie straciły smaku i aromatu. Zdradzamy idealny czas gotowania grzybów świeżych, wyjaśniamy, jak długo gotować suszone grzyby, podpowiadamy, ile gotujemy grzyby leśne, wreszcie tłumaczymy, ile czasu gotuje się grzyby do marynowania.
","image":{"id":17700,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e61dUl9pSdWeauS34XSIxLaWnl0_ZYwbaf8VZBTKjF0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uP2Ratj5K4c_Rd_BPRG-oeqLjPHsjMKrzfbpKdVnx1U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/masirjgc_bSw-T0HRs1LYkYrxNPMlUJQi8d_LUSFS64/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYj0qgGF3FFNE3wRxlyeDkc5ql8S8zmupgb2LIGIP64/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gotowanie świeżych grzybów","alt":"gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-21T13:53:11","lead":"Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw? Podpowiadamy, jak gotować grzyby.","meta_description":"Jak ugotować świeże grzyby? Ile gotować grzyby leśne? Jak powinno wyglądać gotowanie surowych grzybów? Odpowiadamy na te i inne pytania dotyczące gotowania grzybów.","links":[{"id":5641,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"828","anchor_slug":"polowanie-na-grzyby","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Polowanie na grzyby"}},{"id":5642,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"863","anchor_slug":"jak-obchodzic-sie-z-grzybami","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jak obchodzić się z grzybami?"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":174,"image":null,"name":"Ada Michalak","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Thanh Soledas / unsplash.com
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"KUKBUK na tropie","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak długo gotować świeże i suszone grzyby?","og_title":"Jak długo gotować grzyby?","og_description":"Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw?","og_image":{"id":17701,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5pe1_ElqBnJMFGciWz7lEodRRO4wcDiV4ZQzqvyKvI0/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaF9p/Q0s0RjhaLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mkqkjaxC-MUUhl8G-U_c7Je_HEvuh0Lqp815pkSK8Iw/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaF9p/Q0s0RjhaLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vneL-IJr7wI8PI6l97na2pez4IrPxyksBktsrhljRSk/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaF9p/Q0s0RjhaLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VaacCTFMYOGOKiFsRU0eBQ4g5Yz-8v4JQlJW80JpPb8/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaF9p/Q0s0RjhaLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gotowanie świeżych grzybów","alt":"gotowanie grzybów obgotowanie grzybów ile się botuje grzyby (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash_iCK4F8Z.jpg"},"modified":"2024-12-21T13:53:37.256101","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3581,"slug":"co-zamiast-karpia-na-wigilie-mamy-5-propozycji","title":"Co zamiast karpia na wigilię? Mamy 5 propozycji!","widgets":[{"id":2596587,"image":{"id":22308,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZDVTq2Qd6cE-zgiiPV1OxIxDWAArYjifyOiYC3eiFiM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ4OTVfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KhwiMH5_bmFdWbcR_Vgpxw8udsCDemWh_8Xn0RSz-nY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ4OTVfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D5eqG8klBWv56kxDR33_3VViTQ4IxqUN7yFes0HpKjA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ4OTVfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2r63LtuG3WelvZjoch6ar3xTI5hlqnR_SOgDASBlcL8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ4OTVfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_4895 (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-20/IMG_4895_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Łosoś to chyba jeden z najpopularniejszych zamienników karpia na wigilijnych stołach. Dlatego w naszym zestawieniu pojawia się dwa razy. W pierwszym przepisie przygotowujemy go z dodatkiem cytrusów – pomarańczy i cytryny.
\nRyba dobrze pasuje nie tylko do kwaskowych owoców, ale i do słodkich batatów, dlatego układamy ją na intensywnie pomarańczowym purée z dodatkiem tymianku. Całość jest lekka, odświeżająca, przy tym nadal świąteczna i po prostu przepyszna. A do tego szybka do zrobienia!
\nSprawdź przepis na łososia w cytrusach z purée z batatów >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2596588,"image":{"id":22309,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6v9o3W4FYkk5TKxCr6pm8R1IUzGqwL81W7D-Df85U90/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ3NzhfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pkoEMlUBhS5sYdmJxbnYYerWNGxjSXF9ftFcNK5tua8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ3NzhfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L4aqO9HX7BnkctgUwU4KBOtiaCvnV185XjimN66dQu8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ3NzhfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5hLXfy-kXuVYUXH5YqtwiNrm7ZO92eMGCG0fTPdkIKY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMjAv/SU1HXzQ3NzhfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"IMG_4778 (1).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-20/IMG_4778_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Chyba bardziej świątecznie być już nie może! Nie dość, że w tym daniu są pomarańcze, to jeszcze żurawina i orzechy – różne smaki i tekstury, tworzące mimo to harmonijną całość.
\nDo ryby przygotowujemy aromatyczny sos cytrynowy na bazie kwaśnej śmietany z dodatkiem soku i skórki z cytryny. To jedno z tych dań, które potrafią zachwycić – spodziewajcie się pochwał przy stole. Gwarantujemy, że taki zamiennik karpia polubią nawet jego zagorzali zwolennicy.
\nSprawdź przepis na łososia w pomarańczach z żurawiną i orzechami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2596647,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Lubicie bardzo chrupiącą panierkę? Polędwicę z dorsza przygotujcie w kaszy gryczanej! To niejedyna innowacja w tym przepisie. Do ryby podajemy przepyszny sos jabłkowy.
\nRobimy go na bazie cydru lub soku jabłkowego i doprawiamy między innymi zielem angielskim i liściem laurowym. Nietypowym dodatkiem są ogórki w miodzie i chili – to lekko azjatycki twist w polskich smakach, do którego warto się przekonać. Dodadzą waszemu daniu oryginalności!
\nSprawdź przepis na dorsza w panierce z kaszy gryczanej z sosem jabłkowym i ogórkami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2596649,"image":{"id":2861,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UGOn7shTkl-3GgU4XQM41xjEdNTj68SB3KAT5Xxx8mA/fit/550/0/fp:0.51:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cHN0ciVDNCU4NWdf/cGllY3pvbnkzX3cx/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QaSrgLGh7uRAm-hJ2eAyH1bU6Qfe32LylIl1RpyxWwM/fit/1100/0/fp:0.51:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cHN0ciVDNCU4NWdf/cGllY3pvbnkzX3cx/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_D_2xzcNJFntUXLtCEEYi-29yzEAlsOL2nUj8g40qqs/fill/550/0/fp:0.51:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cHN0ciVDNCU4NWdf/cGllY3pvbnkzX3cx/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pD64tbOPRWjzOVLJF9dEimwvtZWc03g34KrW9CCL4oU/fill/1100/0/fp:0.51:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/cHN0ciVDNCU4NWdf/cGllY3pvbnkzX3cx/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.51,0.47],"tinified":true,"old_id":null,"title":"pieczony pstrąg z warzywami","alt":"pieczony pstrąg z warzywami, pieczony pstrąg, ryba z warzywami, pstrąg w całości, jak upiec rybę, pieczone warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/pstr%C4%85g_pieczony3_w1_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Pstrąg to nasze dobro narodowe – może powinniśmy wprowadzić hasło „pstrąg w Wigilię na każdym stole!”? Na pewno wszyscy byliby zadowoleni! Pstrąg ma bowiem dużo smacznego mięsa, jest łatwy w przygotowaniu i świetnie gra z różnymi dodatkami.
\nW tym przepisie połączyliśmy go z marchewką i cukinią. Plus kolendrowa posypka na wierzch. Rybę podajemy z cytryną, którą wcześniej przypiekliśmy, co jeszcze lepiej wydobyło jej cytrusowy aromat.
\nSprawdź przepis na pieczone pstrągi z marchewką, cukinią i kolendrową posypką >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2596650,"image":{"id":18138,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vRa0fp1NzrP4mlmMP44hZS4csTAIMSoEEBWUMqvVDCc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5aSWUTTr1kiF4UTEJJXTV3jsIhiFMRJLYPFTnAaBNyQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gGnVYOuy9qGdIMSs1GBkjqdC-fFXPdSgPyuup2JEXXs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KCt57CT65exOXs96Y1uhfmcnh_WwpUA_1NhElnpbnzc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis","alt":"Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"A może zamiast karpia na wigilię podacie doradę? Ryba upieczona w całości będzie smakować wspaniale, jeśli jednak nie lubicie ości, postawcie na filety, też świetnie się sprawdzą.
\nDoradę pieczemy razem z cienko pokrojonymi ziemniakami, a całość dopełniają pomidorki koktajlowe. Po upieczeniu będą słodkie i doskonale podkreślą smak delikatnej ryby. To idealna propozycja nie tylko na kolację wigilijną, ale i codzienny obiad!
\nSprawdź przepis na doradę z ziemniakami i pomidorkami cherry >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2596651,"articles":[{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":1140,"slug":"swieta-w-wersji-wege","title":"Wegetariańska wigilia - jak przygotować wege święta?","first_paragraph":"Planowanie świątecznego menu zawsze jest wyzwaniem, a jeśli wśród bliskich są wegetarianie i weganie, przygotowanie wigilijnej kolacji wydaje się ekstremalnie trudne. Bo jak sobie poradzić z jej przyszykowaniem – tak by nie gotować dwóch zestawów potraw – skoro opiera się głównie na daniach rybnych i mączno-jajecznych? I jeszcze: by każdy z gości był zadowolony i na pewno miał co zjeść?
\nNa szczęście dostępne w wielu sklepach roślinne zamienniki umożliwiają zrobienie także tradycyjnych dań w wersji wege – i nikt przy świątecznym stole nie będzie siedział głodny. Na początek przygotujcie farsz do pierogów na tłuszczu roślinnym, a bezmięsny bigos podkręćcie grzybami i wędzonymi śliwkami. Menu bożonarodzeniowe wzbogaćcie o kilka nieoczywistych i mniej klasycznych potraw, które ucieszą nie tylko wegetariańską i wegańską część rodziny. Wegetariańska wigilia - zaczynami przygotowania!
","image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BUNFknE4-YuojHX4Evb7DJ3cHMFz977fJEAxeaf9frU/fit/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/okYImwePpEi5DrpFcJcYopdHBKbr5bxomxcM4g8tyUk/fit/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xv2_6bdFBHYidqyoYZMlz5YJ3-SBWe_yfhoyTQGz6eM/fill/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XHbciAGj2AcY7ZCQ-kHe0VmE0J6vQuUhzzYN4sJvDVw/fill/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T19:42:19","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie? Wegetariańska wigilia to nie lada wyzwanie! My jednak przychodzimy z odsieczą i pomysłami na pyszne wege dania. Oto najlepsze wegetariańskie potrawy na wigilię!","big_image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-t4YCgNoYLk0SKnhp4ZMqCOTsw0LQLozJMv2jbzf8n0/fit/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtfOblS2TpYR9DpW2ZZ4ghTnUX5f8m3ubrmfjpUbqWg/fit/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOPGxHinKJbIprLOumvocWeIl2cPM2dvOQkNMvdWs4E/fill/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7L5RkwC-TMGq8gMyA6XuxbZjEZlzM-A8fLlzdwnnJOU/fill/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"tags":["dania wegańskie","święta","kuchnia wegetariańska"]},{"id":1142,"slug":"5-wigilijnych-sledzi","title":"Śledzie na wigilię - przepisy na świąteczny stół","first_paragraph":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością są tacy, którzy zastąpiliby nim cały tuzin innych świątecznych dań. Dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka mamy przepisy, z którymi przygotujecie zarówno tradycyjne, jak i bardziej nietypowe wersje ze śledziem. Niektóre z nich mogą przekonać także sceptyków!
\nSałatka śledziowa, tatar ze śledzia, a może śledź w wersji zapiekanej z ziemniakami? Nasze przepisy na śledzie na wigilię są proste, ale efektowne, czyli dokładnie takie, jak lubimy najbardziej. Przetestujcie je podczas zbliżających się świąt!
","image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h6L4HDisnXfgiMgrfMIYECV2GpjcsSNVgzseVuAOWxY/fit/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCZJ82bztJQFR8lJy90Rd-R5n17HclP0TnoGeiTajhQ/fit/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m7hpmuv4lX007Bcdx7oJZa0yH1BE7yCBuHFjb6DPYnA/fill/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dN-QmL59s0H5JliG5QXZw44NRvTBHABgFSvahjz1rUQ/fill/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-09T19:58:30","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością znajdą się tacy, którzy zastąpiliby nim inne świąteczne dania. I właśnie dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i te bardziej nietypowe. Niektóre z nich mogą przekonać nawet sceptyków - oto nasze pomysły na śledzie na wigilię!","big_image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/24BOpQuSEApYI3vnwfE1flX4ym2X4WyPZ5v-uVmYhpU/fit/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dE7g_qvT2LrkSfsIrO0TgZqVhHDZwSo4gtwyUQq562w/fit/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RP0WPwJ6ODC9qT7v6CF9dJoO9kIjwW_eaUzx9RQ_vT8/fill/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfh3N8lpG0jEly9LCFRnaVspusF-izquA2vHynouufo/fill/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"tags":["śniadania","święta","ryby","wigilia"]},{"id":2267,"slug":"pomysly-na-weganska-kolacje-wigilijna","title":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną","first_paragraph":"Wigilia to jeden z kilku dni w roku, kiedy zgodnie z tradycją nie jemy mięsa. Postny bigos, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka jarzynowa. Na samą myśl robi się ciepło na sercu. A gdyby tak pójść krok dalej, to mamy wieczerzę wegańską. Szefowie kuchni z Farmy Bii podpowiadają, jak w prosty sposób zastąpić ryby w wigilijnych potrawach, żeby smak pozostał ten sam. Albo był jeszcze lepszy! Może wtedy w ten szczególny wieczór nawet ryby przemówią ludzkim głosem?
","image":{"id":14430,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tEUliS2XmzcG6_ihlN9cPPmTLbceYySpFoGg6mKZZQI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNHp5xFrsT8NOI6xJVkduBwiXWBjwaRzl2gyapF9eWU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ba6jHyGu_9oX9NZAm8E7jcKHKBJT1nsm8cxHFVmE8J4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w0BANzayv0iFEE6QnKqwP6lRvhU8i3Ud06HEz6l1dvc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańska Wigilia – PRZEPISY na roślinne święta","alt":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0774.jpg"},"timestamp":"2020-12-11T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Tradycyjne potrawy Wigilijne na Farmie Bii bez jajek i ryb. Bo tylko krok nas dzieli od wegańskiej wieczerzy.","big_image":{"id":14430,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXq-bT_O3ZOmw6rSJfktl5DwFuvg1z_ohkodblRXa6I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IKuIzYCLwUFHlzkdVD3jBqHQl4TB0onS7lQta66JzGc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AUlyeYR2-NVkwiOYMJyETzJp982wQgq4HTVjsnDIzRU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hngsLS2t_x132xvcOZ0plnHXgiUZfhhS0hnNPh4c8wM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańska Wigilia – PRZEPISY na roślinne święta","alt":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0774.jpg"},"tags":["dania wegańskie","przepisy","święta","wigilia"]},{"id":3198,"slug":"5-polsko-wloskich-dan-na-wigilie","title":"5 polsko-włoskich dań na Wigilię","first_paragraph":"Krzyk i poruszenie! Jak to? Nie można ot tak zmieniać odwiecznych zasad, na których wyrosły pokolenia. Otóż można, a czasem nawet trzeba ruszyć z posad świat gotowania, tak dla przewietrzenia kuchni. Ale spokojnie, fermentu siać nie będziemy. Wszystko zostanie na swoim miejscu. Tylko ten jeden raz zrobimy sobie polsko-włoskie święta. Zanurzone w obu tradycjach, ale otwarte na ciekawe połączenia. U nas na stołach w Wigilię królują konkretne potrawy – barszcz albo grzybowa, karp w różnych odsłonach, śledzie, kutia, serniki, we Włoszech takiej dyscypliny nie ma, są wprawdzie postne potrawy, oczywiście makarony, jednak dowolność jest duża. Podobnie w dni świąteczne. Często, jak u nas, na stołach ląduje pieczone mięso, ale też wszystko, na co ma się ochotę, a czego nie je się zbyt często w ciągu roku. Po to, aby poczuć świąteczną atmosferę, zrobić sobie przyjemność, odpocząć, nabrać sił przed nowym rokiem, a przede wszystkim spotkać się z bliskimi i cieszyć się swoją obecnością. To wyjątkowy czas, który pozwala zapomnieć o troskach dnia codziennego. To co? Nurkujemy w tradycję, kanonicznym przepisom nadajemy nieco inny wymiar, a składniki mieszamy do woli? Tylko jednego będziemy się trzymać: gotowych produktów Barilla, bo to sprawdzony wybór – w tym przypadku nie przewidujemy odstępstw. Zatem z kuchni polskiej do włoskiej i na odwrót!
","image":{"id":20688,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3oXfpQysDp2XNIUCJNoN_rv5L1vTeJsD-cHMSXE0h4w/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nS_Lah3C6zeirqgBnJNntipGaW0Ei8a8JDLWYpYTrEI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fq5JJsAEb7RSvlKwt21XHKBw36-29YrCGXyIyKZ-abs/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DhRAQLm-xyxloa4H-QfAu87m-RBQpYZlivFfBXHmbgs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kukbuk x barilla 2023 7.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2023/11-29/Kukbuk_x_barilla_2023_7.jpg"},"timestamp":"2023-12-15T08:16:05","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"KUKBUK Poleca","lead":"Co nas łączy z mieszkańcami słonecznej Italii? To, że szczycimy się tradycją, szczególnie kulinarną. A co, jeśli trochę przemieszamy polskie i włoskie tradycje?","big_image":{"id":20688,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aeuL76vgZLAHmrLYg5PFN_3yviMaWlxzArR9goZBIS0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VpY3WL--Zt9qe7z6mVOalpgLgqNhDY1w01OgKpI3Gg8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-QPlKiy9W4Yk1HNAZoD9pMMzt9yOtMFQmjVLJtdqV0c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gsVsiqcd7ex2UeshuIyXkqid9tQjPsxSL7Ap9NkPmt8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTEtMjkv/S3VrYnVrX3hfYmFy/aWxsYV8yMDIzXzcu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kukbuk x barilla 2023 7.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2023/11-29/Kukbuk_x_barilla_2023_7.jpg"},"tags":["makaron","kuchnia włoska","święta","włoska kuchnia","pomoc na święta","makarony"]},{"id":1168,"slug":"jak-zrobic-wigilijny-bigos","title":"Jak zrobić bigos wigilijny?","first_paragraph":"Znajdujące się w dwóch klasycznych publikacjach, „Kuchni polskiej” Haliny Szymanderskiej oraz „Kuchni polskiej” pod redakcją Marii Librowskiej, przepisy na wegetariański bigos lub kapustę zasmażaną z grzybami są minimalistyczne i skromne.
\nSkładniki zawarte w przepisie na świąteczny bigos można policzyć na palcach jednej ręki. Wydaje się jednak, że postny bigos wigilijny jako duszona, kwaśna potrawa, której podstawą jest dzisiaj kiszona kapusta (kiedyś bigos zakwaszano również, jak pisze w swojej książce Aleksander Baron, sokiem limonek czy cytryn, agrestem, winem lub octem), zasługuje na więcej uwagi. Ma po prostu ogromny potencjał. Dla mnie pieczołowicie przygotowany bigos, który wolę w wersji wegetariańskiej, jest kompletną potrawą o smaku tak głębokim, że przyćmiewa nim nawet bolońskie ragù.
\nJeśli stoi u was w domu słój lub beczułka z zakiszoną samodzielnie kapustą, to macie szczęście. Jeśli nie, to musicie polegać na kupnej. W sklepach dostępna jest kapusta naprawdę wysokiej jakości, na przykład ta pochodząca z kapuścianej stolicy, czyli Charsznicy.
","image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9xuckkCj6ZHExpU1hRgRdwpfkCjfXhBSZ2KC3_BETuY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CvBr06SgQ-tIrA2UEJr6KGijefZaAEl8Z_F8EMbcm2M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/INXIjg270t2I49UQ15Ix4kvQNnFi5WDMX0FnOleCCec/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ViwRywTaIVEG39xFiVF0Ubk9Lm5mW3qRyHuO8QAg_ic/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"timestamp":"2024-12-15T19:33:07","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Bigos wigilijny to coś, na co czekamy! Postanowiliśmy więc poszukać najlepszego przepisu na bigos. Jak zrobić bigos wigilijny? Sprawdzamy!","big_image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMhvOkdMSygWgh2_mjosFTHd3wig5xqVagDwoyZIbHI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdNlZUFMNobcxxIioQvGV0icY81PJKB7vB7p7GE7qLU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ayYb1hUBUaLelYzHZzVAMdJEJT11Ce1UtMBPhB4tTTY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ELUnMq4e6TeuUJ1AkVUGQYBWjSC-rZtrvUR5Zg22M0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"tags":["tomek zielke","kukbuk na tropie","święta","kuchnia polska"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Wiele osób nie lubi karpia – przez to, że ma dużo ości i charakterystyczny smak, który nie każdemu odpowiada. Na wigilijnym stole mogą się jednak pojawić inne ryby, które doskonale go zastąpią. Jak wiecie, KUKBUK-owa rodzina lubi eksperymentować! Podajemy więc ryby w różnych odsłonach, wkomponowując w dania ulubione dodatki, na przykład cytrusy.
\nBez względu na to, czy wybierzecie łososia, doradę, pstrąga lub dorsza, pamiętajcie, by kupić je w dobrym sklepie rybnym. Będziecie mieć pewność, że ryby są świeże. Możecie postawić na całą rybę albo filety, w zależności od tego, co lubicie. Polecamy przygotować nie jedno, a dwa różne rybne dania – goście będą mogli wybrać, które bardziej im smakuje!
","image":{"id":18138,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VU5oQuMsfibpkHvJYCkJCzpO1WWKodr-K53fuLVj_yE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kQ1-x-zkgreKQCdo0Ejw8wCGtfdd6ahZynvwdGASq1Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygW7w7kxjXvnqG4zFQawWpruvh1aTkoCnoxRIjJ2cAs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUG_76V3b8AYS0M7Ob0nBo_HnezCmeOY_aJhG3YDuO8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis","alt":"Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"},"timestamp":"2024-12-20T19:26:35","lead":"Nie lubię karpia! – czy to zdanie padło kiedyś podczas waszej wigilii? My słyszeliśmy je wielokrotnie. Uznaliśmy więc, że nie ma sensu się męczyć i zamiast tradycyjnego karpia lepiej przygotować na kolację wigilijną coś innego.","meta_description":"Nie lubię karpia! – czy to zdanie padło kiedyś podczas waszej wigilii? My słyszeliśmy je wielokrotnie. Uznaliśmy więc, że nie ma sensu się męczyć i zamiast tradycyjnego karpia lepiej przygotować na kolację wigilijną coś innego.","links":[{"id":6881,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1168","anchor_slug":"jak-zrobic-wigilijny-bigos","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Bigos wigilijny"}},{"id":6882,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1099","anchor_slug":"jak-zrobic-pierniczki","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierniczki"}},{"id":6883,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3563","anchor_slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierogi"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Paulina Czyżewska
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Co zamiast karpia na wigilię? Mamy 5 propozycji!","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-20T19:26:36.593774","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3574,"slug":"przy-wspolnym-stole","title":"Przy wspólnym stole","widgets":[{"id":2596016,"image":{"id":22295,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JPik6gn4UrD5I9SAhM5z-mJaf3g_2CHxO2SycpJZpCY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5MTIudGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GnWcXkD0S89aNApup8s6AhW9ZtK2NKpma1c9QFy3GvI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5MTIudGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NY9nTOrG6SiJ3gIjrikfSCkCLN3DlMsKW84ZKhmL_ns/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5MTIudGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vjIWQpLlR7QNZwF2gTV8HHKJGxoCOPSI02rMr3GwELk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5MTIudGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30912.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-18/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30912.tif"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wybór produktu może nie być oczywisty. Szynka wieprzowa z kością czy bez kości? Jak to się przełoży na smak? Jeśli zależy nam na delikatnym mięsie, warto wybrać opcję bez kości – łatwiej się kroi i jest mniej tłusta. Sekretem udanej szynki pieczonej jest też marynata i czas, jaki dajemy jej na połączenie się z mięsem.
\nO ile samo przyrządzenie składników może zająć chwilę, o tyle leżakowanie w lodówce i pieczenie w różnych temperaturach trwa wiele godzin. A więc nieśpieszny nastrój warto włączyć już na etapie przygotowań. Dajmy sobie czas. Tylko jeszcze pytanie: gdzie kupić dobrej jakości mięso?
\nSprawdź przepis na pieczoną szynkę w przyprawach z musem z wędzonych śliwek i boczku >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2596017,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nie wszystko można wyczytać z etykiety. Za procesem produkcji stoi wiele czynników, które przekładają się na jakość mięsa. Jak znaleźć producenta, który dba o dobrostan zwierząt, stosuje naturalne i bezpieczne metody hodowli? Przykładem może być Dolina Dobra, w której wyroby powstają na bazie unikatowego modelu zrównoważonej produkcji rolnej – od własnych pól uprawnych i paszy aż po zakłady przetwórcze działające w sposób przyjazny dla środowiska.
\nW tym przypadku pełna kontrola nad kompletnym łańcuchem powstawania produktów przekłada się na wysoką jakość i smak. Świeża szynka wieprzowa z Doliny Dobra w połączeniu z naszym przepisem będzie prawdziwym przebojem. Zarówno na ciepło, jako pieczeń, jak i na zimno, w roli wędliny.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2596018,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Artykuł powstał we współpracy z marką Dolina Dobra.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2596019,"articles":[{"id":3500,"slug":"na-jesienna-rozgrzewke","title":"Na jesienną rozgrzewkę","first_paragraph":"Sezon na warzywa korzeniowe w pełni. A one doskonale łączą się z ziołami i dojrzałymi smakami. Tak pachnie umami. Smażone, pieczone, zawijane w placki czy w towarzystwie ziemniaków? Sprawdzimy wszystkie konfiguracje, mamy wreszcie więcej czasu na rozkoszowanie się nieśpiesznymi rozwiązaniami, na które warto czekać. Podstawą jest tu marynata – dzięki niej mięso nabierze dodatkowej soczystości i wyrazistości. Pozwólmy przegryźć się smakom, dajmy im czas. Na co jeszcze zwrócić uwagę, jeśli chcemy, by mięso było przygotowane w punkt?
\nW przypadku karkówki zwracamy uwagę na kolor przerostów – im jaśniejsze, tym świeższe i lepsze w smaku. Do tego kolor mięsa powinien być żywo różowy. Wśród wyrobów Doliny Dobra znaleźliśmy precyzyjnie ciętą, delikatną karkówkę – produkt pochodzący z własnej hodowli, prowadzonej we własnych gospodarstwach. Bez kości, w plastrach, serwowaną na tackach z recyklingu.
","image":{"id":22058,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ktIw9KZeLMOiyLhiWRDP2A8aGRVmDFYC-0Jd64OrMbI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tD6i2hNBRmNlhmDAaGMRGj3xytgM-X6rp4QXnsqXyEc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jJOuaM0nuMPDGvJhW5AbUXB6e0r9kJpd4vTKAxV35RA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jbNX547V90f7B-liKRhRnIV_YV8lKPbLrpPTUsNYbpA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034 2.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-14/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034_2.tif"},"timestamp":"2024-11-14T13:28:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Za oknem zimno i pada? Świetnie się składa, bo najbliższe wieczory mamy już zarezerwowane na próbowanie nowych przepisów i wypełnianie domu smakowitymi zapachami.","big_image":{"id":22058,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXw5VbRe44_Rb75qsqX2ftTRFk0AXruhESXtd4Abjqg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TKR3zesU2K1JvgYMi4U47N9tykDm6nusuz4elvt-llI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zSPpdn7JAsKE9V1YgqXEBfwjqgrc65HmevoQDAR3eFo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Unnofa7MQhWvfzd39XSa-c5DvNQRMPxv3mYF6BhVQ0o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034 2.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-14/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034_2.tif"},"tags":["mięso","#karkówka","żeberka"]},{"id":854,"slug":"5-przepisow-dla-milosnikow-miesa","title":"5 przepisów dla miłośników mięsa","first_paragraph":"Od ledwo muśniętego ogniem po porządnie wypieczone. Mięso w swojej różnorodności nie pozostawia miejsca na nudę i gwarantuje ekscytujące doznania smakowe. Uwielbia nieprzeciętne dodatki i aromatyczne eksperymenty, a w klasycznym wydaniu ma moc wprowadzania w nostalgiczny nastrój i przywoływania wspomnień spotkań przy rodzinnym stole.
","image":{"id":6621,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Y7w5Xl7HQIoU0SSBUO7g2kvjccxY9zVuhJ_Xma4FDw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZeTdjgXdItz9enT48rYqxOSox2vgYtqyAwxwdop5mS8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2C4aiXUOfD8fgpwf_AMl_GOgXCBE4iXvOOIUYtMqrrc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XSm1cfANmV_Xi8tBdIJX9VzoIBE9IMOtjELV8N7AYHA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS","alt":"czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-09-24T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Najlepiej czuje się w towarzystwie grzybów, ziół i warzyw, a jego smak wzbogaca niezawodna musztarda. Jakie dania pokochają fani mięsa na talerzu?","big_image":{"id":6621,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-UkjXGDZzxRJRlglRoqEq8fuKkecyBaCpZn_iZTG0r0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UEyFRhCFTypRFH_StT5Q_v_vPE-1KD0LwHRMqtg07Nc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3nSK7Cw3inR4v-UdOurIoAL2h_pcQ6TbcvdfRHrsQG8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWN0dvqquS3XvIqyB0q23-U7T21wNhIXpGKcakZNQQs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS","alt":"czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","inspiracje"]},{"id":3363,"slug":"a-jesli-kielbaska-to-jaka","title":"A jeśli kiełbaska, to jaka?","first_paragraph":"Dziś nie ograniczamy się w kulinarnych fantazjach, bo muśnięte ogniem może być praktycznie wszystko. Zanim przejdziemy do klasycznych rozwiązań i rozważań wokół tego z pozoru prostego tematu, warto wspomnieć o mniej oczywistych lub drugoplanowych bohaterach grillowych opowieści.
\nTu prym wiodą sezonowe warzywa, które są z nami przez chwilę, więc tym bardziej chcemy się nimi nacieszyć w każdej postaci. Przykład? Słodkie i chrupiące młode warzywa korzeniowe, do tego szparagi czy pokrojona na ćwiartki kapusta – wystarczy chwila, by, otulone ciepłem, nabrały lekko słodkiego, orzechowego aromatu. Można skropić je oliwą, oprószyć płatkami soli i lekko zrumienić, by wydobyć upragniony smak.
\nA to wszystko w towarzystwie sosu w postaci rozpływającego się camembertu i chrupkiej grzanki – i tak na talerzu znajduje się wszystko, czego dusza smakosza zapragnie. Od razu przejdźmy do deseru, bo jeśli warzywa, to i owoce. Te grillujemy w całości, w skórce, która przytrzyma ich często płynną formę w ryzach. Pod wpływem ciepła jabłka czy banany przyjemnie się karmelizują i nabierają kremowej konsystencji. Grillować można też brzoskwinie i gruszki – za każdym razem wychodzą świetnie, przecięte na pół, muśnięte masłem, skropione sokiem z cytryny i posypane cynamonem.
","image":{"id":21501,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d6-mZJWaE18z1LpZr7Mwan2QqOOKpzqMXRlvx0N8bqg/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bxp5bavJFrOOz1uAjFRnNdpKXichp1hbDwIrFR1fWpY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Cb23bzn2ql2NdYi22HTx6HuegMx_e1_QCIGDHnUw2kA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wUVx5-XCY-Vy4yHQ_7HpEAHzafX229Uy5MrE-3WrDQY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31020.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-21/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31020.tif"},"timestamp":"2024-06-25T11:43:10","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Sezon grillowy w pełni, a pomysły już na wyczerpaniu? Spieszymy z pomocą i świeżą dawką inspiracji! Czym się kierować przy wyborze produktów i jak podkręcić kolejne smakowite kąski wrzucone na ruszt?","big_image":{"id":21501,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pcj6dInplRIzAP8qDTzJui2sYjP-2bDa7FRan7EhdOw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ob8R5Enh7j7vlyVeypp-fXRLZo89uU2znSl4VDGYopo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TfedpG_JKcdu4zG1-LrU8vxQs9zXsx0l2gygznx7k2s/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y_LhHe8ST3CbpqxUbP9JTKbqOgiELyODeUlTH9eUx1M/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDYtMjEv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMjAudGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31020.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/06-21/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31020.tif"},"tags":["co na grilla","pomysły na grilla","przepisy na grilla","grill","kiełbasa","kiełbaski","hot dog"]},{"id":1335,"slug":"jak-zrobic-wolowine-po-burgundzku","title":"Jak zrobić wołowinę po burgundzku?","first_paragraph":"Wołowina po burgundzku (boeuf bourguignon), jak sama nazwa wskazuje, łączy smaki typowe dla francuskiej Burgundii: wina, cebulki, pieczarek. Przygotowanie tego dania wymaga czasu, ale przy dobrym planowaniu możemy poszczególne kroki rozłożyć tak, by gotowanie nie zakłócało normalnego porządku dnia. Jak to często bywa w kuchni, uwaga i trud poświęcone każdemu etapowi: krojeniu, obsmażaniu, gotowaniu, redukowaniu, zwrócą się nam wielokrotnie w postaci przyjemności, jaką będziemy odczuwać, kiedy na twarzach gości przy stole będzie malować się rozkosz.
\nPierwszym krokiem do wykonania jest ugotowanie dobrego bulionu – można go przygotować dużo wcześniej, a następnie zamrozić. Oczywiście, jeśli nie mamy czasu, możemy zrezygnować z jego gotowania, ponieważ z grubsza jego składniki są podobne do tych występujących w samym daniu. Nie osiągniemy jednak tego samego intensywnego smaku.
","image":{"id":9483,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lqBYqTb1M-Zc_TGeVQ60zyXyD-wqkC-CGfIGElpOBCk/fit/294/294/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IlWBnz5EuvBRqzPgRzE01_ZXLNpL_tFV5kw-cc22-Og/fit/588/588/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dSZQvA-OmpT1zT1anUFC9NpOqeyjmnF9I6KnBnmg2io/fill/294/294/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y-ZsbZVRqy6giohtL8ku65c5QV1IxVeH2ome7hjq4QA/fill/588/588/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.49,0.35],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wołowina po Burgundzku - KUKBUK NA TROPIE - PRZEPIS krok po kroku","alt":"Tomek Zielke testuje przepis na wołowinę po Burgundzku","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/Zrzut_ekranu_2020-01-27_o_13.22.25_tinified.png"},"timestamp":"2020-02-10T08:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Najlepszy sposób na boeuf bourguignon, czyli wołowinę duszoną w winnym sosie.","big_image":{"id":9483,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a5Xx0AF7ftDlxfZ66U3Tb_bMMLbD28coLGyrgzIlD6o/fit/709/841/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/61sciX0mifdrSwHVAaz4JSD3wkpI8FEjMCAlrAAvolI/fit/1418/1682/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Avrqiz3izey2bnf2R68TP1enWBnoF6j2zfiLBl-GUow/fill/709/841/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dbmMuNpuSjvvB6PHiyzmTGPO0e30yGJ8A5GsPyxDycg/fill/1418/1682/fp:0.49:0.35/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDEtMjcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjAtMDEtMjdf/b18xMy4yMi4yNV90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.49,0.35],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wołowina po Burgundzku - KUKBUK NA TROPIE - PRZEPIS krok po kroku","alt":"Tomek Zielke testuje przepis na wołowinę po Burgundzku","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/01-27/Zrzut_ekranu_2020-01-27_o_13.22.25_tinified.png"},"tags":["kuchnia francuska","pomysły na obiad","wołowina"]},{"id":888,"slug":"jak-zrobic-ekspresowe-barbecue-w-stylu-koreanskim","title":"Jak zrobić ekspresowe barbecue w stylu koreańskim?","first_paragraph":"Chociaż jego podstawę wciąż stanowi mięso, to jest go znacznie mniej i zawsze towarzyszą mu liczne warzywne dodatki, z których goście komponują własne potrawy, zgodnie z upodobaniami. Zasady przygotowania koreańskiego barbecue są niezwykle proste. Grill ustawiamy na maksymalną moc. Przypiekamy na nim mięso i warzywa, następnie dzielimy je na niewielkie kawałki, najlepiej za pomocą nożyczek, po czym zawijamy w liście sałaty lub perilli, dodajemy wybrane sosy, dodatki i zjadamy. Czynność powtarzamy do momentu, kiedy wszyscy są syci.
","image":{"id":8064,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CVPb_7AOctk2xosncOpdibvKyW10Pg5nBhH8JCTCxbg/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fqEZ2Uqv-f990-TaFBDztiBJX6K5n941xluTiOMVAHo/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HqvarNhUTse_0f4iywNyfFyazQBA1aeM78PDQrimNAU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZjVUiHg6whGg1BMAf5hBAkgAZWgTL5kG4NUa0kv2XNQ/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"RTV AGD koreański grill","alt":"Koreański grill, mięso, warzywa, sosy i pikle (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-08/kenwood3981_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-10-10T00:00:00","category":"Zdrowie i rozsądek","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Koreańskie barbecue to doskonała, lekka alternatywa dla tradycyjnego polskiego grilla. Do tego można zrobić je w mieszkaniu.","big_image":{"id":8064,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iolpSXv0UgxLHE4V9XRPooOYIKET3ez9cARAAQD660o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hxqzSaYTQJnxmpvHl8S0hmyOWxQ-cOQAH3arXFLlf6A/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o0PYs8hLQ7CWiyZ4BAsPUWEHzbQtMQUioLIEuzsav-8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qKBOxIQDoxb158qcxMwPf9vCVyAQ0rirY67hyy5E6-k/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/a2Vud29vZDM5ODFf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"RTV AGD koreański grill","alt":"Koreański grill, mięso, warzywa, sosy i pikle (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-08/kenwood3981_tinified.jpg"},"tags":["warzywa","mięso","grill","kuchnia koreańska"]},{"id":24,"slug":"jak-zrobic-perfekcyjny-kotlet-schabowy","title":"Jak zrobić perfekcyjny kotlet schabowy?","first_paragraph":"Jaki powinien być kotlet schabowy? Powinien być cienki czy raczej gruby? Smażony na oleju roślinnym, maśle klarowanym czy na smalcu? Z kością czy bez niej? Jaki jest najbardziej klasyczny przepis na kotlet schabowy? Każdy robi go inaczej, ale mnie najbardziej smakuje ten, który jest po prostu wieprzową wersją sznycla wiedeńskiego, pozostającego wciąż najlepiej dopracowanym kotletem w panierce.
\nMój idealny kotlet jest cienki, z delikatną panierką odchodzącą od mięsa, tworzącą charakterystyczne duże purchle, równomiernie wysmażony, kolorem przypominający skrzypce Stradivariusa.
\nNa przeciwnym biegunie są kotlety przesuszone, niedobrze oczyszczone i żylaste, z przypalonymi brzegami i bladym środkiem. Przepis na sukces jest prosty, wystarczy tylko pamiętać o paru zasadach i nie dawać wiary rozpowszechnionym kulinarnym mitom. Poznajcie moją wersję i wybaczcie mi wszelkie ewentualne odstępstwa od tradycji. Jeśli nie chce wam się czytać całości, na końcu zamieszczam kilka wskazówek, jak usmażyć niezłe kotlety.
","image":{"id":3737,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fKy0C_9akCPMaJpaH8Wp6PMBg6rOjG6_PFizojofg48/fit/294/294/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LZMB2Obb62v2x3K3Fi3_8n1zOZkHGzPGxlxvq5UHm9A/fit/588/588/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JehT8iw616BfISLZZYTTeEqSG4vXMAsb47rH-sZ2AYI/fill/294/294/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LDDdw4M49vFFKFZZ1SXdR3xZN_WQQuvGlk4_1z1OljA/fill/588/588/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.01],"tinified":true,"old_id":null,"title":"schabowy","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-26/schabowy_FLTsEl9_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-04-21T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Tomek na tropie schaboszczaka: dużo mięsa, panierki i tłuszczu!","big_image":{"id":3737,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8idw-pRwPYco_ICdI--E299NboFhuRPO6WhwH-4nWM4/fit/709/841/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fVJSd1-52JNbEncIZ7cJFUn541wFGDtsA0y1aGUxl2U/fit/1418/1682/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5lLeWbDno5oGLDuNlj_5bRRAIL2jjyZk-sb7IB7a3WU/fill/709/841/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/omIZo-L7R4iv96sYSe46MJcX17L-K701RwOTD6cNCFk/fill/1418/1682/fp:0.47:0.01/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMjYv/c2NoYWJvd3lfRkxU/c0VsOV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.47,0.01],"tinified":true,"old_id":null,"title":"schabowy","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-26/schabowy_FLTsEl9_tinified.jpg"},"tags":["tomek zielke","kukbuk na tropie","kotlet schabowy","mięso"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Jak to widzimy? Stół bogato zastawiony najróżniejszymi tradycyjnymi daniami czy może coś mniejszego, bardziej symbolicznego? Konkurs na najlepszego śledzia czy tylko jeden, sprawdzony przepis? Niezależnie od rodzinnych tradycji i potrzeb łączy nas chęć, by jak najlepiej spędzić ten czas. Dlatego szczególnie zwracamy uwagę na detale, przy czym liczy się nie tyle efekt, ile droga do niego.
\nWspólne gotowanie, a później smakowanie opiera się na dobrych składnikach i sprawdzonych przepisach. Wśród wszystkich potraw prym wiedzie tradycyjnie szynka pieczona. Dawniej była symbolem dostatku i bogactwa, dziś wciąż stanowi jedno z większych wyzwań kulinarnych. Jak stawić mu czoła?
","image":{"id":22296,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ANr8IwjA2QmFpLtEOUI3YQKvUSRKNJHYzAXOy4ZkzLw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTgudGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r_c3H5yYQJpRaLBIksupP4wQwZDE9V_MpPmuL9qh__4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTgudGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tz6hPbWkRqmBsBV9BQRAX1CpLhqQi8iFHbRujbtSH4U/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTgudGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtPiiMtn9dUpLmlv6azckbwDW6-OKtd7WX-lc3hEPSU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTgv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTgudGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30898.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-18/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30898.tif"},"timestamp":"2024-12-19T16:16:26","lead":"Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy pozwalamy sobie na więcej rozpieszczenia. Cieszymy się nieśpiesznym klimatem i niekończącym się ucztowaniem – wszyscy czekaliśmy na tę chwilę wytchnienia i coroczne rytuały.","meta_description":"Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy pozwalamy sobie na więcej rozpieszczenia. Cieszymy się nieśpiesznym klimatem i niekończącym się ucztowaniem – wszyscy czekaliśmy na tę chwilę wytchnienia i coroczne rytuały.","links":[{"id":6857,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"9","anchor_slug":"jak-zrobic-ragu-w-stylu-bolonskim","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Sos bolognese"}},{"id":6858,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1335","anchor_slug":"jak-zrobic-wolowine-po-burgundzku","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wołowinę po burgundzku"}},{"id":6859,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"629","anchor_slug":"jak-zrobic-tatar-wolowy","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Tatar"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":104,"image":{"id":4986,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s5AlO_jw5xqH0Rgx3cmxrBJFr_67WrMth38f5UbDdPg/fit/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/634MU_5lLDWFD5P6nij3gIuHDDYed98r6UNzinDNISs/fit/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TeayxWIg8SJnQHiT3s7obrRRNoIq_azEGzRN-aOc7cI/fill/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7RsK_PCSJF6H6vK_qTUIKx5HWRWvAyTEJuf3DtO2GM/fill/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.55,0.34],"tinified":true,"old_id":null,"title":"10700429_896724930339403_8840653855784863568_o.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/10700429_896724930339403_8840653855784863568_o_tinified.jpg"},"name":"Magdalena Olszewska-Kaniuk","description":"Absolwentka Wydziału Architektury Wnętrz warszawskiej ASP. Przez wiele lat współpracowała z magazynami wnętrzarskimi, gdzie aranżowała wnętrza i stylizowała sesje zdjęciowe. Współtworzyła feministyczny magazyn G’rls ROOM."},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: Maciej Kaniuk
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Przy wspólnym stole","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-19T16:16:33.491364","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3572,"slug":"otulenie-na-talerzu","title":"Otulenie na talerzu","widgets":[{"id":2595941,"image":{"id":22292,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/045hWqu6E2G4hqCxisG2sIkRgBSsIRvheZ2s_8eyq6A/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5NzBfN1NX/aWszeS50aWY.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LbR0DhIXVQjvoGnTzccXylobbQMXrzobWoZOstUGePk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5NzBfN1NX/aWszeS50aWY.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bV-N3fgWUgoII6DXbPMaY90GnSsPTNawG1rB6KfQM9g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5NzBfN1NX/aWszeS50aWY.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nm-UpLju2rmZ6y-AFj0wr0S0hBu1sER6W2W-K5JI-KU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA5NzBfN1NX/aWszeS50aWY.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30970.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30970_7SWik3y.tif"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zamiast tradycyjnych grzybów – boczniaki, zamiast wołowego z rosołu – mielona łopatka. Pojawi się tu sos sojowy, ale i palone masło jako zwieńczenie. Dlaczego mięso mielone z łopatki? To lżejsza kalorycznie, zawierająca mniej tłuszczów nasyconych alternatywa mięsa wołowego.
\nDo tego soczysta i nasycona smakiem. Świetnie sprawdza się nie tylko jako farsz do pierogów, ale też jako składnik pulpetów, sosu do makaronu (na przykład bolognese) czy burgerów. Jednak ważniejsze od rodzaju mięsa jest jego pochodzenie.
\nSprawdź przepis na pierożki z wieprzowiną, kapustą i boczniakami z palonym masłem >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595942,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Produkcja mięsa ma ogromny wpływ na środowisko, a wiążąca się z tym skomplikowana sieć dostaw nie zawsze pozwala monitorować i dbać o jakość pracy na każdym etapie. Jak wybrać dobrze, kiedy nie wszystko można wyczytać z etykiety? Transparentnym i nowoczesnym modelem produkcji może się na pewno pochwalić Dolina Dobra, która jest zlokalizowana w Przechlewie na Pomorzu. W otoczeniu łąk, pastwisk i pól uprawnych zorganizowano rolnictwo zrównoważone, które minimalizuje swój wpływ na środowisko i pozwala zadbać o każdy detal.
\nCały proces produkcji – od własnych plonów, zbóż i paszy po prowadzoną z troską hodowlę zwierząt i wytwarzanie własnej energii – odbywa się tu po sąsiedzku. Ograniczenie transportu z myślą o dobrostanie zwierząt i natury, ale też ścisła współpraca z lokalną społecznością stanowią główne wartości marki. I co dla nas najważniejsze: w kuchni przekłada się na najwyższą jakość i naturalny smak mięsa.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2595943,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Owszem, można by się wybrać na jarmark świąteczny, ale po co, skoro mamy go w domu? Pajda chleba ze smalcem może się schować przy tym przepisie na rillettes wieprzowe ze skórką z pomarańczy i karmelizowaną cebulką. Długo pieczone mięso z karkówki wzbogacone aromatami cytrusowymi i ziołowymi to smarowidło idealne. Co więcej, można je zamknąć w szczelnym opakowaniu i sięgać po tę przyjemność dłużej. Przechowywane w lodówce, będzie cieszyć nawet do kilku tygodni – dobrze mieć je na wyciągnięcie ręki.
\nSprawdź przepis na rillettes wieprzowe ze skórką z pomarańczy i z karmelizowaną cebulką >>
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":false},{"id":2595944,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Artykuł powstał we współpracy z marką Dolina Dobra.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2595945,"articles":[{"id":3500,"slug":"na-jesienna-rozgrzewke","title":"Na jesienną rozgrzewkę","first_paragraph":"Sezon na warzywa korzeniowe w pełni. A one doskonale łączą się z ziołami i dojrzałymi smakami. Tak pachnie umami. Smażone, pieczone, zawijane w placki czy w towarzystwie ziemniaków? Sprawdzimy wszystkie konfiguracje, mamy wreszcie więcej czasu na rozkoszowanie się nieśpiesznymi rozwiązaniami, na które warto czekać. Podstawą jest tu marynata – dzięki niej mięso nabierze dodatkowej soczystości i wyrazistości. Pozwólmy przegryźć się smakom, dajmy im czas. Na co jeszcze zwrócić uwagę, jeśli chcemy, by mięso było przygotowane w punkt?
\nW przypadku karkówki zwracamy uwagę na kolor przerostów – im jaśniejsze, tym świeższe i lepsze w smaku. Do tego kolor mięsa powinien być żywo różowy. Wśród wyrobów Doliny Dobra znaleźliśmy precyzyjnie ciętą, delikatną karkówkę – produkt pochodzący z własnej hodowli, prowadzonej we własnych gospodarstwach. Bez kości, w plastrach, serwowaną na tackach z recyklingu.
","image":{"id":22058,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ktIw9KZeLMOiyLhiWRDP2A8aGRVmDFYC-0Jd64OrMbI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tD6i2hNBRmNlhmDAaGMRGj3xytgM-X6rp4QXnsqXyEc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jJOuaM0nuMPDGvJhW5AbUXB6e0r9kJpd4vTKAxV35RA/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jbNX547V90f7B-liKRhRnIV_YV8lKPbLrpPTUsNYbpA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034 2.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-14/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034_2.tif"},"timestamp":"2024-11-14T13:28:01","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Za oknem zimno i pada? Świetnie się składa, bo najbliższe wieczory mamy już zarezerwowane na próbowanie nowych przepisów i wypełnianie domu smakowitymi zapachami.","big_image":{"id":22058,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vXw5VbRe44_Rb75qsqX2ftTRFk0AXruhESXtd4Abjqg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TKR3zesU2K1JvgYMi4U47N9tykDm6nusuz4elvt-llI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zSPpdn7JAsKE9V1YgqXEBfwjqgrc65HmevoQDAR3eFo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Unnofa7MQhWvfzd39XSa-c5DvNQRMPxv3mYF6BhVQ0o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMTQv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzEwMzRfMi50/aWY.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034 2.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-14/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra31034_2.tif"},"tags":["mięso","#karkówka","żeberka"]},{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":3558,"slug":"swieta-na-wynos-cateringi-swiateczne-we-wroclawiu","title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne we Wrocławiu","first_paragraph":"Na naszym świątecznym stole obok tradycyjnych dla rodziny dań od kilku lat goszczą też wyjątkowe propozycje z wrocławskich restauracji, cukierni i piekarni. Te odświętne dania, desery i dodatki to wspaniały sposób na dogodzenie sobie, kiedy po intensywnym roku przychodzi chwila wyciszenia.
\nZasługujemy wtedy na to, co najlepsze! Dla zabieganych to szansa na zaoszczędzenie czasu spędzonego w kuchni, dla ciekawskich – na okraszenie świątecznego stołu za każdym razem trochę innymi smaczkami. Dla foodies zaś to możliwość smakowania wyjątkowych dań z ulubionych lokali. Sprawdźcie, gdzie zamówić bożonarodzeniowe rarytasy - oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!
","image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfgql0QmYCbBhbH5ypXRlsShLgQCbDQDo74fhDdtkss/fit/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AxSwOqiEi4EjfjuGfTtp6JTwrAFKJe8Y1fUZVtqgyhU/fit/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gxsniDVJhiHCf94WJ7tWHIvn37eFpcrK6z8hd4hc9wY/fill/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m2pk_c5fKvoVs34qyz8dYP3D1N15ncWa639GuGDsrCw/fill/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T09:05:49","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Szczególna waga, jaką w święta Bożego Narodzenia przywiązujemy do jedzenia, to ważny element ich celebrowania. Przygotowywanie z namaszczeniem potraw według receptur z rodzinnych przepiśników, które otwiera się tylko raz w roku, to niemalże rytuał. Nie zawsze jednak mamy ochotę gotować. Oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!","big_image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zsqf1_2VMACinIdbRvSe0TY_XDVvnypFGIJrU5uGG14/fit/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_HJ1grKzgG155yY98RutYnbbXIPeK7fw-7OUTEU4aLo/fit/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtJ1SruGSem9QxrKeqF17RX9FLW3JNTBLSuD1bWhzFo/fill/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xTa_PXigRzLIJxfB87OJrMkL9HsjvbBYS_zWn269UWM/fill/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"tags":["wrocław","restauracje","catering świąteczny","restauracjewrocław"]},{"id":3566,"slug":"swiateczny-paryz-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Paryż - co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Zapalenie światełek na kultowej alei Champs-Élysées to wydarzenie, w którym zawsze bierze udział gwiazda kina lub inna znana osoba. Butiki topowych marek przyciągają blaskiem i dekoracjami fasad. Świąteczne jarmarki to eksplozja świateł, kolorów, muzyki, smaków, śmiechu i dobrej zabawy. Jeśli planujecie odwiedzić Paryż w najbliższych tygodniach, to mamy dla was propozycje miejsc, atrakcji i przysmaków, które idealnie wprowadzają w świąteczny nastrój.
","image":{"id":22284,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7BuVI_qwDNqgmX7zaUS2aj3VzwVQDOgleOqtlYKbLjk/fit/294/294/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9LhpqelZcF2fpfHibM0GT4pRSLd1f91b5b8AsNKI0h4/fit/588/588/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RBYqwrDZ9Fz5UlaUPOvrZuNWKFESOLJO4uWmgVgYgFM/fill/294/294/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W1-l9UqQ8OOW3gveNPXC6j5ZEFJvcbnf0kW2sYLMAjA/fill/588/588/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.72],"tinified":false,"old_id":null,"title":"mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-17T16:28:34","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Sezon turystyczny w Paryżu trwa cały rok, ale w okresie przedświątecznym miasto wygląda wyjątkowo magicznie! Wszyscy z niecierpliwością czekają na zawieszenie największej choinki w Galeries Lafayette i prezentację ruchomych witryn w historycznych galeriach handlowych. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Paryżu?","big_image":{"id":22284,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5Bx17bcpws3Rh3Ssl_dpG8HRMBUiUzM4F_QsdgY1iLQ/fit/709/841/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lEWNPF8B8MfsGFloyh1RgHOPMvoIZGtFuP_drH9fTkk/fit/1418/1682/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EImeu8rodM3CFkzsv7ek7L8jDrHLQrGktzxSgSlHGc8/fill/709/841/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8SfadqKZq8FlS9om70qBvkFasi3IDrw0kr-f5AbBh4/fill/1418/1682/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.72],"tinified":false,"old_id":null,"title":"mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg"},"tags":["święta","paryż"]},{"id":3540,"slug":"swiateczny-wieden-co-zobaczyc-i-zjesc-przewodnik-p","title":"Świąteczny Wiedeń – co zobaczyć i zjeść? Przewodnik po jarmarkach","first_paragraph":"Jarmarków można naliczyć w Wiedniu przeszło 30, choć wśród tych najsłynniejszych wymienia się kilkanaście. To sporo, więc ich odwiedzanie może trwać całymi dniami. Radosna turystyka jarmarkowa to jeden z głównych powodów, dla których do Wiednia przyjeżdżają w okresie świątecznym całe rodziny, zakochane pary i grupy przyjaciół.
\nI choć Wiedeń jest oblegany przez turystów przez okrągły rok, trudno się dziwić, że wybierają się tutaj zimową porą. To miasto zachwyca na każdym kroku, a w świątecznym anturażu stanowi wymarzoną scenerię romantycznego city breaku. Zapraszam was w podróż po najpiękniejszych wiedeńskich jarmarkach świątecznych, na które wracam co roku. Nie przestają mnie zachwycać!
","image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzOs0jP7_3Y-E10beXN7abheKzPasuDSaCLxHwBCCXc/fit/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4zpGG4HszHT_w3un_vI4dJt7y6EWu5lPhtoEYHj-VQ/fit/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_qgtaQmC2WhlTuaI1bxedF8ybVLX9t5wyJqLVDgZNo/fill/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7pn0SecnP13oPyVXT825sfaG4J8HgX_OZhGUBBfQn7g/fill/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-07T16:36:44","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Dwumilionowy Wiedeń lubi świąteczny klimat, a tradycje bożonarodzeniowych kiermaszów w stolicy Austrii sięgają XVIII wieku. Swoje jarmarki organizuje dziś każda dzielnica i większa instytucja, taka jak uniwersytet, pałac czy muzeum. Które warto odwiedzić w świątecznym Wiedniu?","big_image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU7E6jimUXpyXuVZD8l9qzb-J1YNwlfJjqqfIYR9jfc/fit/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SF8PVy5Ge6SivoAMFQnqagVy1hVoRBjkbe-5VbPuw54/fit/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5IL9hmA7WYYwrshlYgOW6sztgh8BhnWeJsUngUajgPw/fill/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeQ4PBc5iR5JmWjoxnXLVgJx6qyuj98bGTpwVeQiMmY/fill/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"tags":["jarmark","Wiedeń","jarmarki święteczne","świąteczny wiedeń"]},{"id":3536,"slug":"swiateczny-nowy-jork-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Nowy Jork – co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Nowy Jork w okresie świątecznym nie pozwala się nudzić. Kto, oglądając Kevina samotnie błąkającego się po tym mieście, nie marzył, by na własne oczy zobaczyć kiedyś choinkę pod Rockefeller Center? Patrząc na tłumy turystów przelewające się w tym okresie nowojorskimi ulicami, można pomyśleć, że na liście „must see” tę pozycję ma wiele osób.
\nOkres między Świętem Dziękczynienia a Bożym Narodzeniem jest jednym z najpopularniejszych, jeśli chodzi o wyprawy do Nowego Jorku. Choć przez ostatnie lata miasto praktycznie nie doświadczyło opadów śniegu, są miejsca, w których i bez tego poczujecie klimat Gwiazdki jak z filmu.
","image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/owUOTPhOJRmiA-nnpCWlRba10_DmSqvRGIx-vIH_wdI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0J7DPIIPV5YLFKK910F87R9Y4J7YM1drE2yhGxMDni4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEdF_OdhDyY8KBPZOpo3vygnPNkGdO995PGVsTSX_a4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mN4JP5tV3VCG4qj1H1oPP5JbOBgl82pHEo-S1TX6sPI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-05T14:37:06","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Co roku jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy warto polecieć do Nowego Jorku na święta?”. Głównie za sprawą filmów i seriali miasto zyskało renomę magicznej destynacji, w której atmosferę Gwiazdki czuć na każdym kroku. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Nowym Jorku?","big_image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-rWqX2sPcvKwQDVPA1t5qFAJuZoqlV5APTv4FAIrGU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AlCJE7CFM1mMv34mnp17Y1_94qEXKDiB43CbMVvAeHk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PzB5N9-AXjOW26pzIEFxXhuxbD1yK2AyWio_7yDQ29w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OZqHJ3UA6K8iuyUVgKxW25Jaaaz7oMeveXrNMF9BUfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","nowy jork","świąteczny nowy jork"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Sezon czerpania przyjemności z małych rzeczy uważamy za otwarty! Wszystko co miękkie w dotyku, rozgrzewające i kojące zmysły, mile widziane i doceniane na nowo. Koc, książka i napar na wyciągnięcie ręki, horyzontalna pozycja i ciepłe światło. Możliwe, że tylko tak można przetrwać ten jesienno-zimowy czas bezboleśnie. No i jedzenie! Najlepiej takie kompaktowe lub komfortowe – gdy w jednym kęsie mieści się wszystko, czego można zapragnąć.
\nKiedy zaczynają do nas docierać świąteczne hity, a wraz z nimi przychodzi chęć na coś pysznego, to może oznaczać tylko jedno – czas na pierogi. Bo po co czekać? Można je potraktować jako wstęp, zapowiedź przedświątecznych smakołyków, ale też pobawić się konwencją.
","image":{"id":22294,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tXYdQAr-NfauSPZJfr7g752lDglOAQEGMV-_ArMSj0I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTMudGlm.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zMi23z-7et5ilGmpqKXwMbVZXsmnP43qPLohY9Yrq00/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTMudGlm.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lSoF0TNfv2rQz6u2a-udYVUgxdrV_YLdM3wHniaHokk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTMudGlm.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KLM1j3ijRWiDs3ShdW24yzDF3lsBxjEKWfZOVpk_Wfk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/MDQuMDYuMjRfS1VL/QlVLX0RvbGluYURv/YnJhMzA4OTMudGlm.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30893.tif","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/04.06.24_KUKBUK_DolinaDobra30893.tif"},"timestamp":"2024-12-19T16:14:52","lead":"Być może pogoda nie nastraja nas optymistycznie, ale perspektywa dobrego jedzenia już tak. Na samą myśl o aromatycznych pierożkach czy gęstych smarowidłach na świeżym pieczywie robi się milej i cieplej na sercu. Poznajcie nasze sposoby na zimowe otulenie.","meta_description":"","links":[{"id":6851,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"627","anchor_slug":"jak-zrobic-pierogi","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierogi"}},{"id":6852,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"8","anchor_slug":"jak-zrobic-pulled-pork","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pulled pork"}},{"id":6853,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"9","anchor_slug":"jak-zrobic-ragu-w-stylu-bolonskim","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Sos bolognese"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":104,"image":{"id":4986,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s5AlO_jw5xqH0Rgx3cmxrBJFr_67WrMth38f5UbDdPg/fit/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/634MU_5lLDWFD5P6nij3gIuHDDYed98r6UNzinDNISs/fit/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TeayxWIg8SJnQHiT3s7obrRRNoIq_azEGzRN-aOc7cI/fill/78/78/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7RsK_PCSJF6H6vK_qTUIKx5HWRWvAyTEJuf3DtO2GM/fill/156/156/fp:0.55:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/MTA3MDA0MjlfODk2/NzI0OTMwMzM5NDAz/Xzg4NDA2NTM4NTU3/ODQ4NjM1Njhfb190/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.55,0.34],"tinified":true,"old_id":null,"title":"10700429_896724930339403_8840653855784863568_o.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/10700429_896724930339403_8840653855784863568_o_tinified.jpg"},"name":"Magdalena Olszewska-Kaniuk","description":"Absolwentka Wydziału Architektury Wnętrz warszawskiej ASP. Przez wiele lat współpracowała z magazynami wnętrzarskimi, gdzie aranżowała wnętrza i stylizowała sesje zdjęciowe. Współtworzyła feministyczny magazyn G’rls ROOM."},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: Maciej Kaniuk
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":2,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Otulenie na talerzu","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-19T16:14:53.760459","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3554,"slug":"jak-smacznie-przygotowac-indyka-5-porad-od-orsona","title":"Jak smacznie przygotować indyka? 5 porad od Orsona Hejnowicza","widgets":[{"id":2590537,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kiedy przyrządzamy indyka, warto zwrócić uwagę, jaka część mięsa będzie najlepsza do konkretnej obróbki. Uniwersalna z pewnością jest indycza pierś – będzie dobra do smażenia, pieczenia, wędzenia czy grillowania. Jej plusem jest duża ilość pysznego, soczystego mięsa. Pamiętajmy jednak, by piersi indyczej zanadto nie rozbijać, ponieważ mięso jest delikatne.
\nUda sprawdzą się w daniach duszonych, ale i pieczone w całości. Można je też faszerować. Nieco ciemniejsze mięso jest intensywniejsze w smaku. Skrzydła to z kolei idealna opcja do długiego duszenia w aromatycznym sosie lub pieczenia. Warto także używać mięsa mielonego. Będzie idealne do lekkostrawnych, niskokalorycznych burgerów, pulpecików lub w postaci kotletów de volaille z indyka.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2590538,"image":{"id":5884,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uOknv9ZgFG6sgLm7Dl0cAsiTwhb60DmptD5i0d1FtUs/fit/1240/651/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QSXynqd1Nym-n-rp6LlReo3W4fZqU3X5ohFi9RGF_hk/fit/2480/1302/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HQ_zhYuw8iPvaYzfd90Rffb7W6OLUgO8F18EQViFBj0/fill/1240/651/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VCljh93pqGWgl3PlwpzFoF3b6GJgpYx291wwaqtPN8w/fill/2480/1302/fp:0.49:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDIv/SU1HXzU2NTNfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.49,0.53],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kanapka z indykiem","alt":"Kanapka z indykiem idealna na szybki posiłek na plażę (fot. Rafał Meszka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-02/IMG_5653_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2590539,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Które przyprawy najlepiej pasują do indyka? – Moje ulubione to tymianek, kolendra, imbir, syrop klonowy, seler naciowy, często dodaję też białe wino. Mięso indyka jest fantastyczne i pasuje właściwie do wszystkiego – deklaruje Orson. Nie powinniśmy więc bać się przypraw ani intensywnych w smaku marynat. Dzięki temu każde danie z indyka zyska na smaku i teksturze, a my będziemy się cieszyć pysznym posiłkiem.
","highlighted_text":"Mięso indyka jest fantastyczne i pasuje właściwie do wszystkiego.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2590540,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Najważniejsze w przypadku indyka jest to, by mięso było soczyste i miało smak – ponieważ samo w sobie jest dość delikatne, warto postawić na marynaty. Szef kuchni poleca trzy sposoby na marynowanie:
\n\n
W przypadku pieczenia indyka, czyli najpopularniejszej metody obróbki, również możemy skutecznie zadbać o to, by mięso było aromatyczne i pyszne. Indyk świetnie nadaje się do pieczenia w piekarniku. Orson Hejnowicz proponuje znany nam dobrze trik: obłożenie mięsa boczkiem. Użycie słoniny lub boczku to klasyczny staropolski sposób z XVII wieku. Małe ptaszki, na przykład perliczki lub przepiórki, zawijano w paski słoniny, aby mięso nie było suche. Dokładnie tak samo możemy postąpić z kawałkami indyka.
","highlighted_text":"Użycie słoniny lub boczku to klasyczny staropolski sposób z XVII wieku.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2590544,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dobrym pomysłem jest także przykrycie mięsa folią lub użycie specjalnego rękawa do pieczenia. Plusem pieczenia mięsa jest to, że do brytfanny czy naczynia żaroodpornego możemy wlać na przykład wino, dodać przyprawy i warzywa. Pod wpływem temperatury wszystkie aromaty pięknie przenikną do mięsa.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2590545,"image":{"id":13305,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QtahYN_paxyKeLoDI_Q1VI2FmEhHECky8oPCIvKYWfc/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/aW5keWtfb3R3YXJ0/eS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yMed0hnHL_vGU1jqwSHTcgLGO1ktiSknjq7o2bC7aro/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/aW5keWtfb3R3YXJ0/eS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8XgP0zmqmNNkZsuuNd096u1wNL3khunZ6SyUGb7yVx4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/aW5keWtfb3R3YXJ0/eS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WKBxGX-C-E9ndZJf64iGZN2-VFQ7Z01Avws8_B_RatI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/aW5keWtfb3R3YXJ0/eS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapka z indykiem i humusem dyniowym – przepis","alt":"Przepis na prostą kanapkę z indykiem, natką pietruszki i humusem z dyni (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/indyk_otwarty.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2590546,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Hejnowicz zwraca uwagę na bardzo istotny aspekt przygotowywania mięsa z indyka – temperaturę. Najlepiej mierzyć ją za pomocą specjalnego termometru do mięsa. Aby indyk nie był surowy, ale też zbyt suchy, temperatura w środku mięsa powinna osiągnąć 74 stopnie.
\n– Dodatkowo ważnym elementem przygotowywania indyka jest to, żebyśmy pozwolili mięsu odpocząć. Po upieczeniu czy ugotowaniu powinno ono poleżeć przez 3-5 minut. Dzięki temu soki w środku się ustabilizują i nie wypłyną podczas krojenia, co sprawi, że danie będzie miało lepszą teksturę – mówi Hejnowicz.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595552,"image":{"id":22283,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FAgmlQhWMZdEc_4l9rWrtPk19ByFpQxuRcRj-M1zphE/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/UHJvamVrdF9iZXpf/bmF6d3kucG5n.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JX9xTFUMQf35OlYM1JTehmfqYa3NkkgJ8whX9HD20P0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/UHJvamVrdF9iZXpf/bmF6d3kucG5n.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PXmBlmt_TUnYbyll1l3k1jTE4Z17D6EAhd0n3lRmlRw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/UHJvamVrdF9iZXpf/bmF6d3kucG5n.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/obqq5rZm9WF46g63ptE9gT2hqefPmR6T5HC6RzofTOc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/UHJvamVrdF9iZXpf/bmF6d3kucG5n.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Projekt bez nazwy.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/Projekt_bez_nazwy.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2590548,"articles":[{"id":3509,"slug":"dlaczego-warto-jesc-indyka-radzi-dietetyczka-domin","title":"Dlaczego warto jeść indyka? Radzi dietetyczka Dominika Hatala","first_paragraph":"Dominika Zagrodzka: Jak dużą rolę w diecie odgrywa białe mięso? Ile możemy go jeść na przykład w ciągu dnia?
\nDominika Hatala: Białe mięso odgrywa ważną rolę w zbilansowanej diecie, dostarcza bowiem wysokiej jakości białka, witamin i minerałów przy niskiej zawartości tłuszczu. Zalecana ilość spożycia białego mięsa zależy od indywidualnych potrzeb kalorycznych i stylu życia. Osobom dorosłym zaleca się spożywanie 100-150 gramów gotowanego lub pieczonego białego mięsa dziennie. Białe mięso można spożywać codziennie, ale warto różnicować źródła białka i uwzględnić w diecie ryby, rośliny strączkowe i jajka.
\nPodczas komponowania zdrowego obiadu proporcje poszczególnych składników powinny zapewniać różnorodność i zbilansowanie posiłku. Mięso niech stanowi około jednej czwartej talerza (100-150 gramów). Połowę talerza powinny zajmować warzywa. Dostarczają błonnika, witamin i minerałów, a także zwiększają objętość posiłku, co pomaga w utrzymaniu uczucia sytości. Pozostała jedna czwarta to miejsce na węglowodany złożone: brązowy ryż, kaszę, pełnoziarnisty makaron lub ziemniaki. Dzięki temu posiłek dostarcza energii i błonnika.
","image":{"id":22104,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kqKQtYxBVmu0VE8MCGBnoPCR9zjiMnvfm4UzJp784ZQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zP_m05MnxmU5f8xI6kLK4oSyaX0hu-CAH7J5WQzL8t0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dk8lVYia9kHbi-N0wI9gEWTma_AJg1Gmx5fA0cDP8Jk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/acWAk15txa3rGAA_IANkxiZEJ5OFYbcnjsyZusFGmgQ/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"KHN00842.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-25/KHN00842.jpg"},"timestamp":"2024-11-25T11:45:49","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Jeść czy nie?","lead":"Indycze mięso jest uznawane nie tylko za bardzo zdrowe, ale i uniwersalne – nadaje się do wielu różnych dań. Jakie wartościowe składniki zawiera? I jak komponować posiłki z indykiem w roli głównej? O to, dlaczego warto wprowadzić go do swojej diety, pytamy Dominikę Hatalę, dietetyczkę kliniczną.","big_image":{"id":22104,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T5bFh0kSeDbEEVt6z7lI1Ltem2Qec6UafeNTsjCN51I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JF21kIuke5MfGMbEjdMzQtlVmHojACP5HNEsaizbj9o/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/duaotPqAJY636bsFcI8n9Y6-2vZPQxHi6tg9KpVlwco/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bu0hISWy-A8TkntPOBf3Lm3MqdDyTzgO0m_DgRL5Wbk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjUv/S0hOMDA4NDIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"KHN00842.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-25/KHN00842.jpg"},"tags":["mięso","indyk"]},{"id":3449,"slug":"co-zrobic-z-indyka-11-przepisow-na-zdrowe-i-smaczn","title":"Co zrobić z indyka? 11 przepisów na zdrowe i smaczne dania","first_paragraph":"Białe mięso z indyka jest wyjątkowo delikatne, dlatego świetnie nadaje się do posiłków lekkostrawnych, takich jak sałatki czy kanapki. To jednak nie znaczy, że nie może zabłysnąć jako główny punkt niedzielnego obiadu.
\nIndyk to prawdziwy mistrz kulinarnego kamuflażu. Można go przyrządzić na wiele sposobów: piec, smażyć, dusić, gotować czy grillować – możliwości jest naprawdę dużo. Przepisów na indyka jest tyle, że każdy znajdzie wśród nich taki, który trafi w jego upodobania czy potrzeby kulinarne.
\nMy jednak postanowiliśmy wybrać mniej typowe, choć nadal proste i smaczne dania. W naszym zestawieniu znajdziecie zarówno kanapki, jak i gulasz z indyka czy… kebab. Oto inspirujące przepisy na dania z indyka, które zrobią wrażenie na gościach i na stałe wejdą do waszego
","image":{"id":21887,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9A_VdPRLheUd5DUr9042XVCFz42o8FbxaIpeVMPZvaU/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9jXhT_vHt1kAH93fUFDJeUyQTAgdFGgogqR6fxedHwQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_-KbDZLSlI6IEBvKvuM-EJZJfEll3vrvxY_lGuv2jgg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8O_cdcvPAKyBQC9wEWuD-wlZOxGwwqWVRP4YTl9TSQA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kukbuk placki-3.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-03/kukbuk_placki-3.jpg"},"timestamp":"2024-10-16T07:45:35","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Indyk, niegdyś zarezerwowany tylko dla najbogatszych, dziś szturmem zdobywa nasze stoły. To mięso nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. Jego atrakcyjność jednak tkwi przede wszystkim w prostocie i szybkości przygotowania – w kilka minut można osiągnąć restauracyjny efekt. Sprawdźcie nasze ulubione przepisy na indyka!","big_image":{"id":21887,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hFxFgmT5MFD5Y_3Ap1XYIfCBxT-LMDhGbSqHVIr75ro/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hMIg9SDXJwaGybztanZeh0xBmkjzpBYz50XijFu1cHY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/44RRnmPLsPOJD73jMihBEreOLNBOD_UPSYupzH3bV14/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UuGIrGwQ5uhgJONxIvcwEj5Bq6NX2auiQjlstXER3wU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTAtMDMv/a3VrYnVrX3BsYWNr/aS0zLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kukbuk placki-3.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/10-03/kukbuk_placki-3.jpg"},"tags":["mięso","indyk"]},{"id":3517,"slug":"amerykanska-para-jakie-wino-do-indyka-na-swieto-dz","title":"Amerykańska para: jakie wino do indyka na Święto Dziękczynienia?","first_paragraph":"Dziś, w czwarty czwartek listopada, przypada amerykańskie Święto Dziękczynienia – tradycyjnym daniem jest wówczas pieczony w całości indyk, imponujące danie, które idealnie się sprawdza, kiedy do stołu zasiada sporo osób. Historię o tym, dlaczego właśnie indyk jest symbolem świątecznego stołu w Stanach Zjednoczonych, zapewne słyszeliście nie raz; to zresztą temat na oddzielną opowieść. W każdym razie Thanksgiving turkey stał się z biegiem lat tak popularny, że obecnie, według statystyk, Amerykanie tylko podczas Święta Dziękczynienia zjadają 46 milionów indyków; kolejne 22 miliony trafia na stoły w Boże Narodzenie.
","image":{"id":22121,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O2S676naBFPZbxD-Ub70THalgQ9imHZ6X2Yr15716t0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y0Bx6-a6Fq1g8k88NB4nP-A07hyqhDh4A2D0E7z8jx4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gB7pqtdhD8gqnyYEudgoiCUFxX-6Gs7tDJ1ZUmFYg_I/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1L63GOvZUgwJOPlbKScuZbYwmwW4_Fxq1-2qB3pZ8ZQ/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karolina-grabowska-HtTBzytfJ9I-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-28/karolina-grabowska-HtTBzytfJ9I-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-11-28T12:11:15","category":"ABC wina","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Pieczony w całości indyk to wprawdzie amerykańska tradycja, ale i w Polsce mógłby się sprawdzić podczas rodzinnego obiadu w pierwszym dniu Bożego Narodzenia. Zwłaszcza jeśli macie liczną rodzinę...","big_image":{"id":22121,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JqP_GvoGlvuqhIfdl7HL6-D-5D5bTMlk1xYtQCSWG3k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4LARS-lf9LxRDtL05dTKZDyvRY3OMVZ2O1HOs9lTZI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WbyUfHSXRy7yPQ9gqOTHOZlDia--_Sj9g6ZEBe9OzBA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZodFQ73Z6CUjqj5wTCacDaOZynumAHca475kG0WGpKM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTEtMjgv/a2Fyb2xpbmEtZ3Jh/Ym93c2thLUh0VEJ6/eXRmSjlJLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"karolina-grabowska-HtTBzytfJ9I-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/11-28/karolina-grabowska-HtTBzytfJ9I-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","indyk","święto dziękczynienia","obiad","wino i jedzenie","Stany Zjednoczone"]},{"id":3290,"slug":"grill-na-kazda-pogode","title":"Grill na każdą pogodę","first_paragraph":"Będzie padać czy nie będzie? A jeśli zacznie wiać? Chyba każdy, kto planował biesiadowanie w plenerze, mierzył się z takimi problemami. Grill pod chmurką rządził się swoimi prawami, na które niewiele można było poradzić. Czas przeszły nie jest tu przypadkowy – pogoda bowiem już przestała mieć znaczenie. Żar lejący się z nieba, ulewa, wichura albo grad nie niweczą nam grillowych planów, a to za sprawą wielofunkcyjnych grilli elektrycznych marki Braun. Teraz – bez względu na to, kiedy najdzie nas ochota na szaszłyki, karkówkę czy grzanki – wystarczy włączyć elektryczny MultiGrill 9 Pro. Sprzęt jest wyposażony w trzy rodzaje wymiennych płyt, co oznacza, że można przyrządzić na nim różne dania, zarówno mięsa, jajka, jak i… gofry. A to nie wszystko, bo dzięki wspomnianym płytom możemy przygotować posiłek nawet dla ośmiu osób! I co superwygodne, płyty umyjemy w zmywarce. Urządzenie ma trzy różne poziomy grzania: klasyczne, podtrzymujące ciepło i szybkie nagrzewanie (idealne do dopiekania składników). Smakosze pieczystego, dla których stopień wysmażenia ma znaczenie, mogą kontrolować temperaturę mięsa dzięki termosondzie, będącej w wyposażeniu Braun MultiGrill 9 Pro. Przedstawiamy kilka nieoczywistych propozycji, które z powodzeniem przygotujecie dzięki domowemu elektrycznemu grillowi – w każdą (nie)pogodę. Sezon na grillowanie uważamy za otwarty! I ani myślimy go zamykać.
","image":{"id":21207,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yiikpEy4dWEheZktO6psL2ybV19vZmfm74OyC8qvyqk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L0T-fcsfMNFREpMr9DvAcMOjpx2LMBeATKuS04YjLBE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UvgyzaRBMmVNUkb6b6dDqrU4tTiDRG1miT-cfuEZdDM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pK8B9CNLO2KiZMqXV8XmGcTymYtxCQlW78QgsWnsZvc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSC07101-Poprawione-NR_v2.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-04/DSC07101-Poprawione-NR_v2.png"},"timestamp":"2024-05-16T13:28:16","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Słonecznych dni możemy wypatrywać, by się na przykład poopalać. Do grilla piękna pogoda już nie jest niezbędna. Przyda się za to kilka smacznych wiosennych przepisów.","big_image":{"id":21207,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hTChvwS5bqEWUcPvYDngAu1K0HrZURIOo4f_3GBPe7E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nc0CV8ZyqQrrbHTI3WZOVQNLIWaz0HJIGcizDzonNPA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JJNUJSbHZGtKFe0x4JrCg_bM1WIfWXxILnSrLWlb7og/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qIJhHxeMprm8YmXp-S190GRDq85iEMP_VIAmOQsE7Og/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMDQv/RFNDMDcxMDEtUG9w/cmF3aW9uZS1OUl92/Mi5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"DSC07101-Poprawione-NR_v2.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-04/DSC07101-Poprawione-NR_v2.png"},"tags":["co na grilla","pomysły na grilla","przepisy na grilla","grill"]},{"id":682,"slug":"abc-grillowania","title":"ABC grillowania","first_paragraph":"Opiekanie jedzenia nad ogniem z drewna lub żarem z węgli jest najstarszym sposobem gotowania, towarzyszącym gatunkowi ludzkiemu od jego początków. Według tezy brytyjskiego prymatologa Richarda Wranghama, przedstawionej w książce „Catching Fire: How Cooking Made Us Human”, to właśnie korzystanie z obróbki termicznej napędziło ewolucję naszych potężnych mózgów i pozwoliło przegonić w wyścigu o dominację małpich kuzynów. Można powiedzieć, że z ogniem łączy nas intymna więź – nie dziwi zatem, że tak wielu ludzi uwielbia aromat i smak pokarmów przypiekanych bezpośrednio nad ogniem.
\nOgrzewanie jest najważniejszym procesem w całej dziedzinie kulinariów. Różne metody transportu ciepła pozwalają osiągnąć odmienne rezultaty: inaczej smakuje produkt gotowany w wodzie, smażony na patelni czy pieczony w piekarniku. Grillowanie wykorzystuje bardzo intensywne promieniowanie, które emitują rozgrzane do ponad 1000 stopni Celsjusza węgle. Porusza się ono jak światło: odbija się od jasnych i błyszczących powierzchni, a absorbowane jest przez powierzchnie ciemne i matowe. Jeśli dociera do produktów ułożonych na grillu, bardzo szybko je przypieka, nadając im charakterystyczny smak i aromat. To potężna moc, którą musimy nauczyć się kontrolować, jeśli nie chcemy skończyć ze spalonym jedzeniem.
","image":{"id":4994,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xpqz0nzn8jKRapiirFBBSQl5FZ4g2wgUWI7eZ6kgl8w/fit/294/294/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wNDNOAUDlrBmJxzk-qTdpuMCZpQDoHXKjs0gm-Q0SQE/fit/588/588/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dqsWZN6uLR_AUysWZ1u9udJbRkwxXRuoFZ5bDfeG9UQ/fill/294/294/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c2GzTfKHGE_k9S5xgqKA0h04tNYNjpPdyF1EVobMzBs/fill/588/588/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.36,0.53],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grill","alt":"Grill pełen jedzenia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/el-chefo-417152-unsplash_ooda4cp_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-06-19T14:33:27.083057","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Poznajcie teorię grillowania i podstawowe techniki, dzięki którym unikniecie błędów, a wasze dania będą smakowały jeszcze lepiej.","big_image":{"id":4994,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SxawsDuX6miEb-J0sTdujylfOr9L0U7QvJ_R0tOJpvE/fit/709/841/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hJXKzTSSDwJMXodtVmUA2gyyiRUhuZWiFdRa8bJknb0/fit/1418/1682/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AdarT9cQUS-t9yV22r1qyFo1GRxAasvDqPWwtfUywJs/fill/709/841/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NF-Gtw5bU6z6PPfm5CY0vcnT239cotKsTV3qLL2c-H8/fill/1418/1682/fp:0.36:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/ZWwtY2hlZm8tNDE3/MTUyLXVuc3BsYXNo/X29vZGE0Y3BfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.36,0.53],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Grill","alt":"Grill pełen jedzenia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/el-chefo-417152-unsplash_ooda4cp_tinified.jpg"},"tags":["tomek na tropie","tomek zielke","porady","jak zrobić","grill","poradnik"]},{"id":854,"slug":"5-przepisow-dla-milosnikow-miesa","title":"5 przepisów dla miłośników mięsa","first_paragraph":"Od ledwo muśniętego ogniem po porządnie wypieczone. Mięso w swojej różnorodności nie pozostawia miejsca na nudę i gwarantuje ekscytujące doznania smakowe. Uwielbia nieprzeciętne dodatki i aromatyczne eksperymenty, a w klasycznym wydaniu ma moc wprowadzania w nostalgiczny nastrój i przywoływania wspomnień spotkań przy rodzinnym stole.
","image":{"id":6621,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Y7w5Xl7HQIoU0SSBUO7g2kvjccxY9zVuhJ_Xma4FDw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZeTdjgXdItz9enT48rYqxOSox2vgYtqyAwxwdop5mS8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2C4aiXUOfD8fgpwf_AMl_GOgXCBE4iXvOOIUYtMqrrc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XSm1cfANmV_Xi8tBdIJX9VzoIBE9IMOtjELV8N7AYHA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS","alt":"czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-09-24T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Najlepiej czuje się w towarzystwie grzybów, ziół i warzyw, a jego smak wzbogaca niezawodna musztarda. Jakie dania pokochają fani mięsa na talerzu?","big_image":{"id":6621,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-UkjXGDZzxRJRlglRoqEq8fuKkecyBaCpZn_iZTG0r0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UEyFRhCFTypRFH_StT5Q_v_vPE-1KD0LwHRMqtg07Nc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3nSK7Cw3inR4v-UdOurIoAL2h_pcQ6TbcvdfRHrsQG8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWN0dvqquS3XvIqyB0q23-U7T21wNhIXpGKcakZNQQs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/a2FtaXNfJUM1JUJD/eWNpZV96ZV9zbWFr/aWVtMjkyM190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Szponder wołowy z sosem czekoladowo-musztardowym, grzybami i kremową polentą PRZEPIS","alt":"czekoladowy sos do mięs, przepis na szponder (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/kamis_%C5%BCycie_ze_smakiem2923_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","inspiracje"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Indyk świetnie chłonie smaki przypraw i marynat, a co najważniejsze, jest bardzo szybki w przygotowaniu. Może być gotowany, pieczony lub grillowany, inspiracji jest bez liku. Nasze ulubione przepisy znajdziecie w artykule: Co zrobić z indyka? 11 przepisów na zdrowe i smaczne dania.
\nOrson Hejnowicz, szef kuchni poznańskiej restauracji Kuchi Sabishii, opowiada, że w swoich przepisach często inspiruje się potrawami amerykańskimi. Amerykanie jedzą indyka na Święto Dziękczynienia, ale także na co dzień. Mięso indycze jest tam bardzo popularne. Hejnowicz zdradza, że najważniejszych jest pięć trików, dzięki którym przygotujemy perfekcyjny posiłek z indykiem w roli głównej.
","image":{"id":22238,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pP2v1hpgzIw6uqjXi3b0j7AIt8cvZvUn9YgShaDY0Hs/fit/709/841/fp:0.51:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/aW1hZ2UwMDAwMS5q/cGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JrFdVGi5E1Gbc28nexWQFx2xO7cnpCS_b31NgxJZuYo/fit/1418/1682/fp:0.51:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/aW1hZ2UwMDAwMS5q/cGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zvJZcrgeCl4FV2_Q_VwmiPTKi6ft2VKSNHe5VltlSCo/fill/709/841/fp:0.51:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/aW1hZ2UwMDAwMS5q/cGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ovZBpMWLcLGEvGk1mDn-Cn35BC32tsDtEM1EYGgeVCk/fill/1418/1682/fp:0.51:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/aW1hZ2UwMDAwMS5q/cGVn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.34],"tinified":false,"old_id":null,"title":"image00001.jpeg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/image00001.jpeg"},"timestamp":"2024-12-18T09:07:06","lead":"O tym, że mięso indyka jest smaczne, nie trzeba nas przekonywać. Często używamy go do kanapek, dodajemy do sałatek albo wrzucamy na grill. Jak jednak przygotować indyka, by był soczysty i smakował jeszcze lepiej? Szef kuchni Orson Hejnowicz zdradził nam swoje triki!","meta_description":"O tym, że mięso indyka jest smaczne, nie trzeba nas przekonywać. Często używamy go do kanapek, dodajemy do sałatek albo wrzucamy na grill. Jak jednak przygotować indyka, by był soczysty i smakował jeszcze lepiej? Szef kuchni Orson Hejnowicz zdradził nam swoje triki!","links":[{"id":6791,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"9","anchor_slug":"jak-zrobic-ragu-w-stylu-bolonskim","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Sos bolognese"}},{"id":6792,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"24","anchor_slug":"jak-zrobic-perfekcyjny-kotlet-schabowy","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Schabowego"}},{"id":6793,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"8","anchor_slug":"jak-zrobic-pulled-pork","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pulled pork"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":212,"image":{"id":21223,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mm6i6EIeW_xhnBKLjZjoPCVltw_vk97P6pPbb9yvYcw/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tOhFUoIqyAKk_1M30ub7UGXQrERPAis4FVZaKLIfUNw/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NmxGBjAU8P7d72x9N63FjXSIQpg-lqM7AlxdsnF4HaA/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/65cSvbWjmG8CUjj6ZTBDnJBsxwFglZC3zLe3grC413w/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDQtMTEv/cG9ydHJldC5KUEc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"portret.JPG","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/04-11/portret.JPG"},"name":"Dominika Zagrodzka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Grzegorz Wieczorek
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak smacznie przygotować indyka? 5 porad od Orsona Hejnowicza","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-18T09:07:09.050260","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3566,"slug":"swiateczny-paryz-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Paryż - co zobaczyć i zjeść?","widgets":[{"id":2595198,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Największa choinka wisi pod secesyjną, witrażową kopułą historycznej galerii handlowej Galeries Lafayette Haussmann. Zobaczcie ją z bliska, z przezroczystego chodnika zawieszonego na trzecim piętrze, na wysokości 16 metrów. Wejście na Le Glasswalk jest bezpłatne, ale trzeba je zarezerwować na stronie internetowej. Wejdźcie też na bezpłatny taras widokowy na dachu. Zobaczycie stąd między innymi gmach Opéra Garnier, wieżę Eiffla czy wzgórze Montmartre.
\nW tej samej galerii handlowej, a także w znajdującej się po sąsiedzku galerii Printemps ogromną atrakcją są ruchome witryny. Paryżanie i turyści przychodzą tu całymi rodzinami, aby podziwiać postacie tańczące w rytm muzyki, elfy pakujące prezenty czy Świętego Mikołaja mknącego po paryskim niebie.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595771,"image":{"id":22285,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1NTpRyUSAWaPx-o9-uNLhe6wJ_JGBPnDl6OAsV8Rxsg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZW1pbGUtb1YxZEti/MW1mV28tdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qQmC1Mgs2UmJ_B7poGAftzC6bihrNqHGodYeyPLqtRU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZW1pbGUtb1YxZEti/MW1mV28tdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FZJ3xW6TlQ8Hf21NyYqVxI80yaaDdOZBwiFrosIJ4C8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZW1pbGUtb1YxZEti/MW1mV28tdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aK8AFjPan-Jc0XC5SjpMkJjfmuGEdFp1HX82e5p9_k4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZW1pbGUtb1YxZEti/MW1mV28tdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"emile-oV1dKb1mfWo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/emile-oV1dKb1mfWo-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W tym roku światełka na słynnej alei Champs-Élysées zapalił Tony Estanguet, francuski kajakarz górski, mistrz olimpijski i szef komitetu organizacyjnego igrzysk olimpijskich, które odbyły się w tym roku w Paryżu. Na Champs-Élysées waszą uwagę przyciągnie ogromna srebrzysta walizka Louis Vuitton wysokości kilku pięter. Jest to tymczasowa konstrukcja zasłaniająca remont znajdujących się za nią kamienic. W 2026 roku zostanie tu otwarty pierwszy na świecie hotel marki Louis Vuitton.
\nNa avenue Montaigne, wypełnionej sklepami luksusowych marek, najpiękniejsze dekoracje znajdziecie na fasadzie historycznego butiku Diora: kultowe torebki tej marki, Łuk Triumfalny czy migoczącą wieżę Eiffla. Nie przeoczcie oświetlonej fasady hotelu Plaza Athénée. W sezonie świątecznym na jego dziedzińcu jest czynne lodowisko; większe znajdziecie w Grand Palais. Efektowne dekoracje i iluminacje świąteczne znajdują się również na placu Vendôme, na rue Saint-Honoré i na placu Maurice Barrès, przed polskim kościołem.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595772,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jarmarki w Paryżu nie są tak spektakularne jak te na wschodzie Francji, w Alzacji (Strasburg czy Colmar), ale i tak przyciągają tłumy. Największy jarmark świąteczny jest organizowany w ogrodzie Tuileries, między Luwrem a placem Concorde. Znajdziecie tu lunapark z diabelskim młynem i karuzelami, a także stoiska z przysmakami, które rozgrzeją was w chłodne dni.
\nInny duży jarmark jest organizowany w biznesowo-biurowej dzielnicy La Défense. Mniejsze, kameralne jarmarki znajdziecie na przykład na plac des Abbesses (u podnóża wzgórza Montmartre), na square Viviani (obok katedry Notre Dame), na placu przed paryskim ratuszem czy w okolicach kościoła Saint-Germain-des-Prés.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595773,"image":{"id":22286,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2nFHeRYVtxdlZUWLXszwofM9WRhG8EsTTr2RFhlAL5U/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/cGFyaXMtcGhvdG9n/cmFwaGVyLWZldnJp/ZXItcGhvdG9ncmFw/aHktVVRPVnczNGlS/MHMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mdQkPKxQGtlw8ulGiHNSv4tLKeZhedxD-ssuqonu4Dw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/cGFyaXMtcGhvdG9n/cmFwaGVyLWZldnJp/ZXItcGhvdG9ncmFw/aHktVVRPVnczNGlS/MHMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hcpOLolnoU0jmaetEfsCkCUcX3r75MKns7dycQAZNLQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/cGFyaXMtcGhvdG9n/cmFwaGVyLWZldnJp/ZXItcGhvdG9ncmFw/aHktVVRPVnczNGlS/MHMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e9myc8DcMRtau4qGCzfq7dewtVlUDbUJfdWtlnc9DRQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/cGFyaXMtcGhvdG9n/cmFwaGVyLWZldnJp/ZXItcGhvdG9ncmFw/aHktVVRPVnczNGlS/MHMtdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"paris-photographer-fevrier-photography-UTOVw34iR0s-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/paris-photographer-fevrier-photography-UTOVw34iR0s-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2595774,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Te dwa dania, których podstawę stanowi stopiony ser, królują w sezonie zimowym w restauracjach na stokach narciarskich we francuskich Alpach. Ale nie trzeba od razu wsiadać do kolejki górskiej. Kolejka podziemna, czyli paryskie metro, w zupełności wystarczy, aby dojechać tam, gdzie podają ten francuski comfort food.
\nFondue to ser stopiony z dodatkiem białego wina, w którym maczamy kawałki bagietki zatknięte na długich widelcach. Do tego dania najczęściej używa się serów z alpejskiego rejonu Sabaudii (beaufort, gruyère, emmental i abondance). Raclette to nazwa dania, a jednocześnie sera, którego się do niego używa. Stopiony ser podaje się tradycyjnie z ziemniakami w mundurkach, korniszonami i szynką.
\nPolecam spróbować ich w restauracjach: Les Marmottes (26, rue de la Grande Truandereie), Le Chalet Savoyard (58, rue de Charonne), Le Refuge des Fondus – tu do fondue dostaniecie wino w… butelce ze smoczkiem (17, rue des Trois Frères), Il Cottage (1, boulevard Lannes), Monbleu (37, rue du Faubourg Montmartre). W okresie bożonarodzeniowym raclette w wersji kanapkowej znajdziecie na jarmarkach świątecznych.
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2595776,"image":{"id":22287,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/07yR-7WY9TwJ2KMiD5S9cEzV5yYf2Y8AmdwsayzzSqI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFuYS1kZXZvbGst/QkpldF9aODBmdjgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jQLgxlq5BwazkSe3Z_HTlczMBuheqlq6tdyEy3-L5mI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFuYS1kZXZvbGst/QkpldF9aODBmdjgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gyOPGJe7V566y9EZhQveYQaWccGYGICTdxYugii9_nE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFuYS1kZXZvbGst/QkpldF9aODBmdjgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iUNqj9sgN0Q6QZBx6o6jSBhGHWLnd-32syAn4fO4tmg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFuYS1kZXZvbGst/QkpldF9aODBmdjgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"dana-devolk-BJet_Z80fv8-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/dana-devolk-BJet_Z80fv8-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To klasyk kuchni francuskiej, idealny na tę porę roku! Tradycyjna zupa cebulowa jest przed podaniem zapiekana z serową grzanką. Wspaniale rozgrzewa zmarzniętych i stawia na nogi tych, którzy imprezowali do późna poprzedniego wieczora.
\nWiele paryskich restauracji ma ją w swojej karcie, na przykład Au Pied de Cochon (6, rue Coquillière), Le Procope (13, rue de l’Ancienne-Comédie), Bouillon Pigalle – restauracje typu bouillon pierwotnie były tanimi lokalami dla robotników, z efektownym, secesyjnym wystrojem; dziś stołuje się w nich cały Paryż, serwuje się tu tradycyjne dania kuchni francuskiej, w „nieparyskich”, bardzo niskich cenach (22, boulevard de Clichy), Loup (44, rue du Louvre).
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595777,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Sezon na kasztany przypada na jesień i zimę. Pieczone kasztany można kupić od ulicznych sprzedawców w turystycznych miejscach: w okolicach Luwru, muzeum d’Orsay czy katedry Notre Dame (otwarto ją po remoncie 8 grudnia). Mają ziemniaczano-fasolowo-orzechowy, lekko słodki smak i są pyszną rozgrzewającą i bardzo sycącą przekąską.
\nZnajdziecie je także na jarmarkach świątecznych. Rzadko za to są dostępne na placu Pigalle. Zabierzcie ze sobą do domu krem kasztanowy. Znajdziecie go w sklepach spożywczych pod nazwą crème de marrons. Jest bardzo słodki i idealnie pasuje do naleśników. Typowym bożonarodzeniowym przysmakiem we Francji są marrons glacés, czyli kasztany kandyzowane, ale uprzedzam, że są naprawdę baaardzo słodkie.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595778,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Większość gatunków tych grzybów rosnących pod ziemią owocuje jesienią, dlatego właśnie teraz jest na nie sezon. Trufle mają bardzo intensywny smak i zapach, przez co nie są głównym składnikiem dań, a raczej dodatkiem lub przyprawą. Dodaje się je do wszystkiego: jajecznicy, mięs, sałatek, makaronów, risotta, dań z ziemniaków, serów, a nawet deserów. Aromatyzuje się nimi oliwę, ocet czy sosy.
\nNajlepsze dania z truflami zjecie tu: Truffes Folies (37, rue Malar) – to jedna z moich ulubionych restauracji w Paryżu, koniecznie spróbujcie sera brie z truflą, bo to najlepszy ser, jaki jadłam w życiu, Maison de la Truffe (19 place de la Madeleine) – to w tej restauracji była kręcona scena serialu „Emily w Paryżu”, w której Emily spotyka Brigitte Macron, pierwszą damę Francji, Comptoir La Truffe par Petrossian w La Grande Épicerie de Paris (38, rue de Sèvres). La Grande Épicerie to najsłynniejsze paryskie delikatesy i raj dla foodies. Polecam to miejsce, jeśli chcecie kupić kulinarne prezenty.
","highlighted_text":"Trufle dodaje się do wszystkiego, nawet do deserów.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2595779,"image":{"id":22288,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rp-cHizuL5_OR-wvWlz1TXT-lGgPThDXkX6fjkVrOqI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3BlbnNlci1zZW1i/cmF0LXZfSGRuVmtN/UUswLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/btp66fnS4xRgWzqc1zE52LJZWSlnwZeq1IcxxzrlhCQ/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3BlbnNlci1zZW1i/cmF0LXZfSGRuVmtN/UUswLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uvg7lzOPpt5aYUHieErFgtRp2WzixINLd-HSSWbiSgI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3BlbnNlci1zZW1i/cmF0LXZfSGRuVmtN/UUswLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nNYOdxMdzstPZdWJXo-mQInuCQNs4ALxrDT2WVVmD_I/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3BlbnNlci1zZW1i/cmF0LXZfSGRuVmtN/UUswLXVuc3BsYXNo/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"spenser-sembrat-v_HdnVkMQK0-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/spenser-sembrat-v_HdnVkMQK0-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2595780,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Oba napoje są aromatyczne i rozgrzewające i idealnie nadają się na jesienno-zimowe chłody. Grzanego wina i grzanego cydru spróbujecie na świątecznych jarmarkach lub na stoiskach w turystycznych lokalizacjach, takich jak Montmartre. Raczej nie podaje się ich w paryskich restauracjach.
\nNajsłynniejszą pijalnią czekolady w Paryżu jest Angelina. Serwowanej przez nią gorącej czekolady warto spróbować w historycznym butiku przy 226, rue de Rivoli. Proponuję zacząć od jednej filiżanki na dwie osoby, bo czekolada jest bardzo gęsta i słodka. Kupcie też czekoladę Angelina w pudełku, do przygotowania w domu.
\nW poprzednich latach dużym powodzeniem cieszyło się również stoisko z gorącą czekoladą przed hotelem Ritz na placu Vendôme.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595781,"image":{"id":22289,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x6faly17iV3zn3Lq2Sb8OQUZFgjqhNG0ri4TLkteHK8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/dGF5bG9yLWZyaWVo/bC1YMlh2djVPbVBX/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kxbRIbuKE94vaV51NFPkmebAGZXbCLlV7bhGsR3XM34/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/dGF5bG9yLWZyaWVo/bC1YMlh2djVPbVBX/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXm9fG-qm0D3V81FV0nI31uoicPu1UjLHRTvjn8Uuzg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/dGF5bG9yLWZyaWVo/bC1YMlh2djVPbVBX/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Tu1xXCBvtugT90skzlwPsBNm8tX0oS-6-y1X9qGYYS4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/dGF5bG9yLWZyaWVo/bC1YMlh2djVPbVBX/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"taylor-friehl-X2Xvv5OmPWY-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/taylor-friehl-X2Xvv5OmPWY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dawniej nie jadano owoców morza w miesiącach, których nazwy w języku francuskim nie mają litery „r”, czyli od maja do sierpnia. Chodziło o ryzyko sanitarne związane z transportem w najcieplejszym okresie roku. Dziś łańcuch chłodniczy pozwala na transport i spożywanie owoców morza przez cały rok. Znajdą się one na pewno na francuskich stołach w czasie świąt Bożego Narodzenia czy w sylwestra, zwłaszcza te najszlachetniejsze: ostrygi, homary, kraby czy langustynki.
\nWiele paryskich restauracji specjalizuje się w owocach morza, na przykład La Coupole (102, boulevard du Montparnasse), Girafe w Cité de l’Architecture, z widokiem na wieżę Eiffla (1, place du Trocadéro), Brasserie Lipp (151, boulevard Saint-Germain), Au Rocher de Cancale (78, rue Montorgueil). Każda z tych restauracji to prawdziwa instytucja z tradycjami. Warto się w nich przyjrzeć pracy kelnerów, którzy wykonują swój zawód z prawdziwą pasją i profesjonalizmem.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595782,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jest to tradycyjne ciasto podawane we Francji w czasie świąt Bożego Narodzenia. La bûche to po francusku polano drewna i taki właśnie kształt ma to ciasto. Najczęściej jest to rolada biszkoptowa, przełożona maślanym kremem, na wierzchu posmarowana kremem – tak, aby przypominała kawałek drewna – i ozdobiona cukrowymi figurkami.
\nW ostatnich latach bardzo popularna jest lodowa wersja tego deseru. Przed świętami cukiernie proponują la bûche mini, co pozwala na spróbowanie kilku wersji w celu wybrania tej, którą ostatecznie zakupimy na świąteczny stół lub… na bezkarne objadanie się świątecznym przysmakiem bez wyrzutów w stylu „zostaw, to na święta”.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595783,"image":{"id":22290,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0gxjf2OJvgWnNRSqH0ZbKNd4_5XQzakCj_55ATUOUqA/fit/1240/651/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFtaWVuLWNyZWF0/ei1BYUg0dmFwQ0s2/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DeViGcDVWjvSksHnK_HImqo74wmBb-cscS3OZ3UQEMM/fit/2480/1302/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFtaWVuLWNyZWF0/ei1BYUg0dmFwQ0s2/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Cs4016L0-XYkHk6_h_HSH7BYwaSMud5RjmvuA_qUF2k/fill/1240/651/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFtaWVuLWNyZWF0/ei1BYUg0dmFwQ0s2/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F98LhciQDg0CqHKBS0_gg7Sgey8kiRMy7JO55mkET-k/fill/2480/1302/fp:0.48:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/ZGFtaWVuLWNyZWF0/ei1BYUg0dmFwQ0s2/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"damien-creatz-AaH4vapCK68-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/damien-creatz-AaH4vapCK68-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2595784,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Tradycyjnie jest pieczone na święto Trzech Króli, ale pojawia się w cukierniach zaraz po Bożym Narodzeniu i można je jeść do końca stycznia. Jest to ciasto francuskie wypełnione tradycyjnie migdałowym nadzieniem, ale bywa ono też czekoladowe, kasztanowe lub owocowe. Najważniejsze są fant, czyli mała porcelanowa figurka umieszczona w środku, i papierowa korona dołączona do wypieku.
\nCiasto je się w gronie rodziny lub przyjaciół. Najmłodsza osoba wchodzi pod stół i mówi, komu należy się kawałek, który jest właśnie krojony. Ten, kto znajdzie figurkę w swoim kawałku, zostaje królem lub królową i może nosić koronę. Możecie takie ciasto przygotować samodzielnie, bo jego wykonanie jest banalnie proste. Porcelanową figurkę można zastąpić ziarnem fasoli lub całym migdałem. Koronę na pewno chętnie wykonają dzieci.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595785,"articles":[{"id":3536,"slug":"swiateczny-nowy-jork-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Nowy Jork – co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Nowy Jork w okresie świątecznym nie pozwala się nudzić. Kto, oglądając Kevina samotnie błąkającego się po tym mieście, nie marzył, by na własne oczy zobaczyć kiedyś choinkę pod Rockefeller Center? Patrząc na tłumy turystów przelewające się w tym okresie nowojorskimi ulicami, można pomyśleć, że na liście „must see” tę pozycję ma wiele osób.
\nOkres między Świętem Dziękczynienia a Bożym Narodzeniem jest jednym z najpopularniejszych, jeśli chodzi o wyprawy do Nowego Jorku. Choć przez ostatnie lata miasto praktycznie nie doświadczyło opadów śniegu, są miejsca, w których i bez tego poczujecie klimat Gwiazdki jak z filmu.
","image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/owUOTPhOJRmiA-nnpCWlRba10_DmSqvRGIx-vIH_wdI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0J7DPIIPV5YLFKK910F87R9Y4J7YM1drE2yhGxMDni4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEdF_OdhDyY8KBPZOpo3vygnPNkGdO995PGVsTSX_a4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mN4JP5tV3VCG4qj1H1oPP5JbOBgl82pHEo-S1TX6sPI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-05T14:37:06","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Co roku jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy warto polecieć do Nowego Jorku na święta?”. Głównie za sprawą filmów i seriali miasto zyskało renomę magicznej destynacji, w której atmosferę Gwiazdki czuć na każdym kroku. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Nowym Jorku?","big_image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-rWqX2sPcvKwQDVPA1t5qFAJuZoqlV5APTv4FAIrGU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AlCJE7CFM1mMv34mnp17Y1_94qEXKDiB43CbMVvAeHk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PzB5N9-AXjOW26pzIEFxXhuxbD1yK2AyWio_7yDQ29w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OZqHJ3UA6K8iuyUVgKxW25Jaaaz7oMeveXrNMF9BUfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","nowy jork","świąteczny nowy jork"]},{"id":3540,"slug":"swiateczny-wieden-co-zobaczyc-i-zjesc-przewodnik-p","title":"Świąteczny Wiedeń – co zobaczyć i zjeść? Przewodnik po jarmarkach","first_paragraph":"Jarmarków można naliczyć w Wiedniu przeszło 30, choć wśród tych najsłynniejszych wymienia się kilkanaście. To sporo, więc ich odwiedzanie może trwać całymi dniami. Radosna turystyka jarmarkowa to jeden z głównych powodów, dla których do Wiednia przyjeżdżają w okresie świątecznym całe rodziny, zakochane pary i grupy przyjaciół.
\nI choć Wiedeń jest oblegany przez turystów przez okrągły rok, trudno się dziwić, że wybierają się tutaj zimową porą. To miasto zachwyca na każdym kroku, a w świątecznym anturażu stanowi wymarzoną scenerię romantycznego city breaku. Zapraszam was w podróż po najpiękniejszych wiedeńskich jarmarkach świątecznych, na które wracam co roku. Nie przestają mnie zachwycać!
","image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzOs0jP7_3Y-E10beXN7abheKzPasuDSaCLxHwBCCXc/fit/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4zpGG4HszHT_w3un_vI4dJt7y6EWu5lPhtoEYHj-VQ/fit/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_qgtaQmC2WhlTuaI1bxedF8ybVLX9t5wyJqLVDgZNo/fill/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7pn0SecnP13oPyVXT825sfaG4J8HgX_OZhGUBBfQn7g/fill/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-07T16:36:44","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Dwumilionowy Wiedeń lubi świąteczny klimat, a tradycje bożonarodzeniowych kiermaszów w stolicy Austrii sięgają XVIII wieku. Swoje jarmarki organizuje dziś każda dzielnica i większa instytucja, taka jak uniwersytet, pałac czy muzeum. Które warto odwiedzić w świątecznym Wiedniu?","big_image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU7E6jimUXpyXuVZD8l9qzb-J1YNwlfJjqqfIYR9jfc/fit/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SF8PVy5Ge6SivoAMFQnqagVy1hVoRBjkbe-5VbPuw54/fit/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5IL9hmA7WYYwrshlYgOW6sztgh8BhnWeJsUngUajgPw/fill/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeQ4PBc5iR5JmWjoxnXLVgJx6qyuj98bGTpwVeQiMmY/fill/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"tags":["jarmark","Wiedeń","jarmarki święteczne","świąteczny wiedeń"]},{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":3538,"slug":"prezentownik-kukbuk-a-2024","title":"Prezentownik KUKBUK-a 2024","first_paragraph":"Nie zostawiamy kupowania prezentów na ostatnią chwilę - przedświąteczna gorączka sprzyja nieprzemyślanym podarkom, z których nie jest zadowolony ani obdarowany, ani ten kto prezent wręcza. Planujemy więc wcześniej, a nasze pomysły na prezenty pod choinkę z pewnością wam w tym pomogą.
\nW przygotowaniu tegorocznego prezentownika pomogło nam trzech twórców. Podarki w kategorii \"Podróże\" wybrała Kasia Ciejka, znana jako Travelicious, kategoria \"Jedzenie\" należy do Matteo Brunettiego, a najbardizej designerskie prezenty wytypowała Justyna z profilu i.tam.i.tu.
","image":{"id":22255,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a77iEj6E_itXwUSBRtEizlzrz6j-N2uLr_-bHwCmBWE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-mFN3FtcjSD2RUyjJT02r0btlhrhp4791zA8OetEdI4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TsaHRZRJPwmTAttN5q4RuMDbqfCBrrnHiPtvV9c0ibE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SzgxHsWiTG8Y0SxDACu2MIvP9IWCuDZFIg9cJHq8IsI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prezentowniki_rozne.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/prezentowniki_rozne.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T16:23:27","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Czas na prezenty! Do naszego tegorocznego zestawienia zaprosiliśmy twórców internetowych, których lubimy i cenimy, żeby przygotowali swoje prezentowe typy w trzech kategoriach: podróże, jedzenie i design. Od redakcji KUKBUK-a też coś się znajdzie! Oto Prezentownik 2024!","big_image":{"id":22255,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6svNU7bOAuVPM2yKmTmpGzV8PPWvZ7OYOWfOM1tQQ0s/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CeQ5NoKsQHdB0KDJSzPBQ2SkvXfSEmLWYSlcjAYGUds/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/60pRRFYjmVv8RYSettHp3EPnER1bFw_kgtUIQZKQqh8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2PWNIVJFDMN-J4Z4hha7JzhsTSbFIlS2Szs-Q8bOfXw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prezentowniki_rozne.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/prezentowniki_rozne.jpg"},"tags":["prezenty","prezentownik","prezentownik 2024"]},{"id":3564,"slug":"prezenty","title":"Prezent dla winomana","first_paragraph":"Jeśli zastanawiacie się nad prezentem dla winomaniaka, poniżej znajdziecie kilka podpowiedzi, które mogą pomóc Wam w poszukiwaniach. W bonusie zdradzimy, co i z jakiego powodu uważamy za winiarskie „nieprezenty”.
","image":{"id":22272,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hy5_hrm_fr1hIcu-x1bGtlc86E8E4uV0Rqm4D9zZL3g/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ABpy-M10Z-kAP-xPXsKSnKhLzr7aEbiOC8M7em5p1oo/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zLHEzY2SSLeTOfTxVBGvzZgPox0Xmh84-dikwFv9DsI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W25O9fYYHacjwQ9kKk4W1KfTbWfxpk9h9taQqLkpy44/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T15:23:55","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Jakość życia","lead":"Każdy lubi dostawać prezenty. Redaktorki i redaktorzy „Fermentu” nie są w tej kwestii żadnym wyjątkiem. Ewa i Inka, Wojciech, Tomasz i Maciej piszą, co chcieliby dostać w tym roku pod choinkę.","big_image":{"id":22272,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dnKHJimfD5FbBc087JP20j-NPczZGqSu29AXgzqAzFI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2v_xS8uWhnakJ4BvM3GpBRySZXK-CESKkx5VTdJ6kWQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oVzlGTP9k2YwNGyd7i_dIgzP-bb92K8SW9Qmec_J4IQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/71w2c_V_LfbOFqh85sODCiQ8jESQxOFMco4dJxbSvjY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/b2xlbmEtYm9ob3Z5/ay1tZHpIUllQS3Q1/cy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/olena-bohovyk-mdzHRYPKt5s-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wino","prezenty","wigilia"]},{"id":1140,"slug":"swieta-w-wersji-wege","title":"Wegetariańska wigilia - jak przygotować wege święta?","first_paragraph":"Planowanie świątecznego menu zawsze jest wyzwaniem, a jeśli wśród bliskich są wegetarianie i weganie, przygotowanie wigilijnej kolacji wydaje się ekstremalnie trudne. Bo jak sobie poradzić z jej przyszykowaniem – tak by nie gotować dwóch zestawów potraw – skoro opiera się głównie na daniach rybnych i mączno-jajecznych? I jeszcze: by każdy z gości był zadowolony i na pewno miał co zjeść?
\nNa szczęście dostępne w wielu sklepach roślinne zamienniki umożliwiają zrobienie także tradycyjnych dań w wersji wege – i nikt przy świątecznym stole nie będzie siedział głodny. Na początek przygotujcie farsz do pierogów na tłuszczu roślinnym, a bezmięsny bigos podkręćcie grzybami i wędzonymi śliwkami. Menu bożonarodzeniowe wzbogaćcie o kilka nieoczywistych i mniej klasycznych potraw, które ucieszą nie tylko wegetariańską i wegańską część rodziny. Wegetariańska wigilia - zaczynami przygotowania!
","image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BUNFknE4-YuojHX4Evb7DJ3cHMFz977fJEAxeaf9frU/fit/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/okYImwePpEi5DrpFcJcYopdHBKbr5bxomxcM4g8tyUk/fit/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xv2_6bdFBHYidqyoYZMlz5YJ3-SBWe_yfhoyTQGz6eM/fill/294/294/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XHbciAGj2AcY7ZCQ-kHe0VmE0J6vQuUhzzYN4sJvDVw/fill/588/588/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T19:42:19","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie? Wegetariańska wigilia to nie lada wyzwanie! My jednak przychodzimy z odsieczą i pomysłami na pyszne wege dania. Oto najlepsze wegetariańskie potrawy na wigilię!","big_image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-t4YCgNoYLk0SKnhp4ZMqCOTsw0LQLozJMv2jbzf8n0/fit/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtfOblS2TpYR9DpW2ZZ4ghTnUX5f8m3ubrmfjpUbqWg/fit/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOPGxHinKJbIprLOumvocWeIl2cPM2dvOQkNMvdWs4E/fill/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7L5RkwC-TMGq8gMyA6XuxbZjEZlzM-A8fLlzdwnnJOU/fill/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"tags":["dania wegańskie","święta","kuchnia wegetariańska"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Zapalenie światełek na kultowej alei Champs-Élysées to wydarzenie, w którym zawsze bierze udział gwiazda kina lub inna znana osoba. Butiki topowych marek przyciągają blaskiem i dekoracjami fasad. Świąteczne jarmarki to eksplozja świateł, kolorów, muzyki, smaków, śmiechu i dobrej zabawy. Jeśli planujecie odwiedzić Paryż w najbliższych tygodniach, to mamy dla was propozycje miejsc, atrakcji i przysmaków, które idealnie wprowadzają w świąteczny nastrój.
","image":{"id":22284,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5Bx17bcpws3Rh3Ssl_dpG8HRMBUiUzM4F_QsdgY1iLQ/fit/709/841/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lEWNPF8B8MfsGFloyh1RgHOPMvoIZGtFuP_drH9fTkk/fit/1418/1682/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EImeu8rodM3CFkzsv7ek7L8jDrHLQrGktzxSgSlHGc8/fill/709/841/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M8SfadqKZq8FlS9om70qBvkFasi3IDrw0kr-f5AbBh4/fill/1418/1682/fp:0.51:0.72/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/bWF0aGlhcy1yZWRp/bmctRDdMby1QRXps/U0ktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.72],"tinified":false,"old_id":null,"title":"mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/mathias-reding-D7Lo-PEzlSI-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-17T16:28:34","lead":"Sezon turystyczny w Paryżu trwa cały rok, ale w okresie przedświątecznym miasto wygląda wyjątkowo magicznie! Wszyscy z niecierpliwością czekają na zawieszenie największej choinki w Galeries Lafayette i prezentację ruchomych witryn w historycznych galeriach handlowych. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Paryżu?","meta_description":"Sezon turystyczny w Paryżu trwa cały rok, ale w okresie przedświątecznym miasto wygląda wyjątkowo magicznie! Wszyscy z niecierpliwością czekają na zawieszenie największej choinki w Galeries Lafayette i prezentację ruchomych witryn w historycznych galeriach handlowych. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Paryżu?","links":[{"id":6839,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3563","anchor_slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierogi wigilijne"}},{"id":6840,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1138","anchor_slug":"cieszynskie-ciasteczka-bozonarodzeniowe","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe"}},{"id":6841,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1099","anchor_slug":"jak-zrobic-pierniczki","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pierniczki"}}],"related_links_title":"Zrób z nami:","author":{"id":222,"image":null,"name":"Alicja Parvine","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: Unsplash.com
","category":"Na mapie","reading_time":8,"header_background_indent":false,"subcategory":"Europa","sponsor_logo":null,"site_title":"Świąteczny Paryż - co zobaczyć i zjeść?","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-17T16:28:35.247576","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3567,"slug":"wino-do-sledzia","title":"Wino do śledzia","widgets":[{"id":2595300,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Sytuację – z pubktu widzenia mojego i skromniutkiego grona niewódczanych uczestników spotkania – uratował znakomity autor Fermentu, Kuba Janicki, który na śledziowy wieczór przyniósł prostolinijne sherry fino. Sam uwielbiam popijać mocno schłodzonym, bladym andaluzyjskim winem np. rozłożoną na gazecie wędzoną makrelę spożywaną przy pomocy dłoni. Ze śledziem jednak nie próbowałem. Tymczasem – zadziałało! I to uniwersalnie. Owa „niewinna”, zdawałoby się, ryba, właściwie w każdej formie nadanej jej przez Śledziożerców mniej lub bardziej zgadzała się z wytrawnym fino (to ważne – amontillado czy oloroso, nie mówiąc o słodszych wersjach sherry, poniosą sromotną klęskę). Kluczem były rześkość wina i jego „drożdżowość” biorąca się z dojrzewania pod florem. Idąc tym tropem, warto spróbować skromnie dosmaczonych śledzi – w których czuć przede wszystkim oleistą rybę, a nie dodatki i przyprawy – z wytrawną, słonawą manzanillą, czyli wersją sherry fino robioną nad samym oceanem, w okolicach Sanlúcar de Barrameda. Pasować będzie także jurajskie vin jaune czy wytrawny tokaj samorodny. Najważniejsze, by wina te były relatywnie młode i nieprzesadnie orzechowe w smaku.
","highlighted_text":"Sherry fino i spółka","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":false},{"id":2595301,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Mniej oryginalną, za to z pewnością udaną i bezpieczną parą dla śledzia będą mało i średnio aromatyczne młode wina białe o wyrazistej kwasowości, która przetnie tłustą oleistość ryby. W sukurs przychodzą zachodnioloarskie wina z AOC Muscadet Sèvre-et-Main (Sur Lie) – niemal neutralne aromatycznie, za to lekko oleiste, mineralne, świetnie kwasowe, po prostu wymarzone do takich połączeń. Sprawdzi się tu na pewno chardonnay z chłodnego klimatu z petit chablis i chablis na czele. Dobre będzie europejskie sauvignon blanc, najlepiej z Doliny Loary, ale też z austriackiej czy słoweńskiej Styrii, Friuli albo Alto Adige. A skoro jesteśmy we Włoszech – sięgnijcie po sardyńskie albo toskańskie vermentino. Świetny może okazać się także frankoński slivaner i prostolinijny grüner veltliner z Weinviertel, Kremstal czy Traisental. Byle świeżo, młodo i bez beczki.
","highlighted_text":"Białe, rześkie, niearomatyczne","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":false},{"id":2595302,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Maciek Nawrocki i Marcin Duda, autorzy e-książki F***n’ Herring Dealers z przepisami na śledzie, smakiem swoich rybnych potraw podbijali podniebienia gości Nocnego Marketu. W rozmowie z Kukbukiem proponują do smażonego śledzia kieliszek prosecco. Słynny musiak z północnych Włoch sprawdzi się doskonale także ze śledziem marynowanym, ale pod jednym warunkiem – musi być wytrawny. Zamiast extra dry szukajcie zatem etykiet z napisem brut. Z bohaterem tego tekstu utworzą zgrabny duet także inne wytrawne bąbelki: cava, franciacorta czy niemiecki Sekt, francuskie crémants, a w wersji ekskluzywnej również szampan – wszystkie najlepiej blanc de blancs, a więc bez udziału pinot noir, nadającego winom niekiedy zbyt dominujący charakter. Nie warto też szukać musiaków dojrzałych, rocznikowych i bardzo złożonych. W tym połączeniu znów chodzi o świeżość i prostotę, dlatego nierocznikowy brut, czy to z Włoch, Hiszpanii czy Francji, zagra w tym duecie najlepiej.
","highlighted_text":"Z bąbelkami","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":false},{"id":2595303,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Popijanie śledzia czerwonym winem, zwłaszcza ciężkim, tanicznym i beczkowym, prowadzi do dramatycznych sensacji na podniebieniu. Mówiąc wprost – język stanie wam kołkiem, a metalicznego smaku nie wyruguje z ust przez długi czas ani najmocniejsza pasta do zębów, ani guma do żucia. Piłem ostatnio kilka razy różowy kupaż polny znad Mozeli, Buddy Love Pottion, od naturalistów z winiarni Madame Flöck. Jego twórcy deklarują, że chcieli zrobić wino do kimchi z rybą. Mam nieodparte wrażenie, że to mocno kwasowe odjechane wino oraz jemu podobne różowe czy bladoczerwone naturalsy także ze śledziem stworzyłoby oryginalną, a przede wszystkim smaczną parę. Jeśli śledź jest smażony, dobre będą lekkie, mało taniczne wina czerwone w rodzaju lombardzkiego gropello znad Jeziora Garda, rześkich prostych pinot noir czy schiavy z Południowego Tyrolu (względnie trollingera z Wirtembergii). A może sięgnąć po czerwone (tinto) vinho verde z północnej Portugalii? Śledź marynowany dla win czerwonych może być zbyt trudnym wyzwaniem, pamiętajcie jednak, że kropla tradycyjnego octu balsamicznego (na rybie, nie w kieliszku!) może w takich połączeniach zdziałać cuda.
","highlighted_text":"Na czerwono","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":false},{"id":2595304,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Oczywiście, jeśli po prostu nie przepadacie za połączeniem śledzia z winem, albo nie lubicie win, o których napisałem, nie warto się napinać. Dobre piwo – lager, ale też, przy bardziej wyrazistych dodatkach porter czy w ogóle piwo ciemne – może być dużo prostszym i równie dobrym rozwiązaniem. A wódka? Wziąłem kiedyś udział w warsztatach łączenia kawioru i szampana. Mieliśmy sześć rodzajów ikry i sześć odmiennych etykiet z Szampanii. Zacząłem nudzić się już przy czwartej parze, a po całym zestawie, mimo że naprawdę uwielbiam szampana, a wódki w ogóle nie pijam, zamarzyłem o zmrożonym kieliszku czystej.
\n","highlighted_text":"Nic na siłę","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":true},{"id":2595399,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"
Interesuje Cię świat wina i innych alkoholi? Dołącz do naszego newslettera KUKBUK Spirits i regularnie otrzymuj najciekawsze wywiady, artykuły i przepisy prosto do swojej skrzynki.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595400,"button_link":{"anchor_type":"url","anchor_id":null,"anchor_slug":null,"target_blank":false,"widget":null,"url":"https://kukbuk.ck.page/kukbukspirits","label":"Zapisz się!"},"button_product":null,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","title":"","button_color":"#98B4A5","button_product_title":"","use_product":false,"resourcetype":"ButtonWidget","first":true,"last":true},{"id":2595401,"articles":[{"id":1893,"slug":"sledziowa-rewolucja","title":"Śledziowa rewolucja","first_paragraph":"Na pewno nieraz widzieliście ich na warszawskim Nocnym Markecie, gdzie przyrządzali niesamowite dania ze śledzia. Teraz wpadli na pomysł, by swoje przepisy dopracować, zebrać i wydać w formie e-booka. Maciek Nawrocki i Marcin Duda sposobów na wykorzystanie tej ryby mają tysiące, a każdy z nich to zaprzeczenie tradycyjnego myślenia o śledziu. Zamiast wódki jest cherry i wino, a ogórki znikają na rzecz bułek z rolmopsami czy wytrawnych matiasów. Jak przekonują nasi rozmówcy, śledzie można jeść o każdej porze dnia i nocy. Trzeba tylko wiedzieć, który gatunek ryby do czego się nadaje i jak właściwie ją przyrządzić.
","image":{"id":12423,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iUl2_aFN0bZARNZT01i6yOqeFJVy9zi5ruWYc_C9FoE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cNEXHcNR-218A84RncRH859lKh9yo6KBhQT2Xr2h81k/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gmZt9Fxx2t1ARgxQu8vvS3PeKNgkYzR54Hgs5QnLfAI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bXIz0wh_9V-p7yrxz_eL3hlmlbYo_AYF231dAaeYOAs/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Maciek Nawrocki i Marcin Duda – wywiad","alt":"Maciek Nawrocki i Marcin Duda opowiadają o śledziu i swoim popularnym foodtrucku Śledzie z Bornholmu (fot. Konrad Wullert)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-24/_DSC5620_1.jpg"},"timestamp":"2020-07-23T10:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Śledź wciąż kojarzy się głównie z Wigilią albo zakąską do wódki. A gdyby go podać z prosecco albo przyrządzić na śniadanie? Poznajcie zaskakujące sposoby na śledzia.","big_image":{"id":12423,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gsSN72EKbakp8LTFYFPMgTSZqD-yvDXlszvIQ4fZA8s/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YNc1H_oSQ1jwhDUh2Pk7iND17gGnVfdh3KRtkgOkoZY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yf95zUHDSLxmtkcB-s8UL0vKCPbEv9kaL7Vu4XIuXTw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4XWKLkB_on_PWV4OghcKI83_80nHU3IkSaU-0avy-F0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjQv/X0RTQzU2MjBfMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Maciek Nawrocki i Marcin Duda – wywiad","alt":"Maciek Nawrocki i Marcin Duda opowiadają o śledziu i swoim popularnym foodtrucku Śledzie z Bornholmu (fot. Konrad Wullert)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-24/_DSC5620_1.jpg"},"tags":["wywiad","ryby","inspiracje"]},{"id":1393,"slug":"10-faktow-o-sledziach","title":"10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu","first_paragraph":"Mówimy tu o śledziu bałtyckim – bliskim krewnym śledzia atlantyckiego i pacyficznego. Jest z nami od wieków – ta egalitarna ryba była pożywieniem zarówno możnych, jak i biedoty. Słusznie kojarzona z okresem postu, niesłusznie jest uważana za mało wyszukaną w smaku. Owszem, to tłusta ryba, ale jednocześnie niskokaloryczna – bogata w kwasy omega-3, witaminy z grupy B, selen, wapń, magnez, potas i żelazo. Stanowi źródło łatwo przyswajalnego białka i obniża cholesterol. Co istotne, wciąż należy do nieprzełowionego gatunku, który żyje dziko. Choć, owszem, nie zaleca się jedzenia śledzi z zanieczyszczonych części Bałtyku – najlepiej szukać ryb oznaczonych certyfikatem MSC. I nie ma znaczenia, czy są zrolowane ze śliwką, smażone na maśle, w occie, oleju, z cebulą lub curry – w każdej odsłonie urzekają smakiem. A jeśli tylko głębiej się poszuka, potrafią urzec także swoją historią. Jakich 10 rzeczy o śledziach możecie nie wiedzieć?
","image":{"id":9861,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jnxTaq3hCCyZX01yY6Xo82s48Ein3mSybmhIju0-KEM/fit/294/294/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dfm4NYJ9GovrHhix7f-PfdXwS5uBtaG3qLRVJDwBWiQ/fit/588/588/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tVohSL-Sx_8WoX9N7KlkutytPnvbXcDpIrNd87Q4JLY/fill/294/294/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9cyb1nzAv625hPlTkPNNpHC_y7psFCtI3yh1a08oRgA/fill/588/588/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.62,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w misce","alt":"Śledź z cebulą w misce (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/GettyImages-1136717975_EctYElT.jpg"},"timestamp":"2020-02-23T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Pospolita ryba, która kojarzy się z ostatkami i ze świątecznymi potrawami, wciąż nie może doczekać się należytej nobilitacji. Wytropiliśmy co najmniej 10 powodów, aby to zmienić.","big_image":{"id":9861,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DMBTkGrg8Wc_p80TBF_7u5n5REryMKLjP_F7bwNC4V0/fit/709/841/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HTZhgOdpPWIdITy3VNTmW5fFKOy6n6KV2iI-KfOreCk/fit/1418/1682/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3HUzqba-wOBpjV5pYql5orVPYqobCyzEd90jgYUVLiY/fill/709/841/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WgNJyGXTCTPFjyD_xwqqlbVe63R6M9PaxO_HQtGHuIQ/fill/1418/1682/fp:0.62:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDItMjQv/R2V0dHlJbWFnZXMt/MTEzNjcxNzk3NV9F/Y3RZRWxULmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.62,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"10 rzeczy, których nie wiedzieliście o śledziu – śledź w misce","alt":"Śledź z cebulą w misce (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/02-24/GettyImages-1136717975_EctYElT.jpg"},"tags":["książki","święta","ryby"]},{"id":1142,"slug":"5-wigilijnych-sledzi","title":"Śledzie na wigilię - przepisy na świąteczny stół","first_paragraph":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością są tacy, którzy zastąpiliby nim cały tuzin innych świątecznych dań. Dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka mamy przepisy, z którymi przygotujecie zarówno tradycyjne, jak i bardziej nietypowe wersje ze śledziem. Niektóre z nich mogą przekonać także sceptyków!
\nSałatka śledziowa, tatar ze śledzia, a może śledź w wersji zapiekanej z ziemniakami? Nasze przepisy na śledzie na wigilię są proste, ale efektowne, czyli dokładnie takie, jak lubimy najbardziej. Przetestujcie je podczas zbliżających się świąt!
","image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h6L4HDisnXfgiMgrfMIYECV2GpjcsSNVgzseVuAOWxY/fit/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCZJ82bztJQFR8lJy90Rd-R5n17HclP0TnoGeiTajhQ/fit/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m7hpmuv4lX007Bcdx7oJZa0yH1BE7yCBuHFjb6DPYnA/fill/294/294/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dN-QmL59s0H5JliG5QXZw44NRvTBHABgFSvahjz1rUQ/fill/588/588/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-09T19:58:30","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością znajdą się tacy, którzy zastąpiliby nim inne świąteczne dania. I właśnie dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i te bardziej nietypowe. Niektóre z nich mogą przekonać nawet sceptyków - oto nasze pomysły na śledzie na wigilię!","big_image":{"id":8939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/24BOpQuSEApYI3vnwfE1flX4ym2X4WyPZ5v-uVmYhpU/fit/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dE7g_qvT2LrkSfsIrO0TgZqVhHDZwSo4gtwyUQq562w/fit/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RP0WPwJ6ODC9qT7v6CF9dJoO9kIjwW_eaUzx9RQ_vT8/fill/709/841/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfh3N8lpG0jEly9LCFRnaVspusF-izquA2vHynouufo/fill/1418/1682/fp:0.25:0.53/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/S2FsZW5kYXJ6ZV9B/ZHdlbnRvd2UxMTUy/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.53],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapki z tatarem ze śledzia","alt":"Kanapki z tatarem ze śledzia na świąteczne śniadanie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/Kalendarze_Adwentowe1152_tinified.jpg"},"tags":["śniadania","święta","ryby","wigilia"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Jeden z wydanych wiele lat temu poradników z cyklu Jak przetrwać wojnę atomową na kilkuset niezadrukowanych (niemal) stronach zawierał tylko jedno zdanie: nie da się przetrwać wojny atomowej. Analogicznie, śledziowi puryści poniżej tytułu tego artykułu napisaliby po prostu: do śledzia pasuje tylko wódka.
\nDostąpiłem kiedyś zaszczytu bycia zaproszonym do zacnego, elitarnego i niezwykle kreatywnego grona Śledziożerców na przygotowaną przez nich kolację. Grono stuprocentowo męskie. Każdy z kilkunastu członków tego klubu przygotował ze śledzia autorskie danie. Wszystkie wykraczały daleko poza wyobraźnię zwykłego śledziożercy, za jakiego się uważam. Składniki, sposób wykonania i prezentacja zniewalały oryginalnością i wybitnym smakiem. Nigdy wcześniej ani później śledziowa kolacja nie sprawiła mi tyle frajdy – to była prawdziwa gastroprzygoda. Owa niezwykła kulinarna wyobraźnia miała jednak swoją granicę wyznaczoną przez alkohol, serwowany do z górą tuzina różnorodnych, choć zawsze bazujących na śledziu dań. Była to zawsze po prostu czysta wódka. Można i tak, ale…
","image":{"id":22281,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YO8naLZ0laaqf8lxO3P4uT1NjZ-2xcB0741qx5W93Q8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3ZldGEtZ29sb3Zp/bmEtUVdmNU8tNU91/c3ctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/89xWQlBN2DWG_Y87VcVxTEZ-3SZ5dD6Tz-uMfehnT84/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3ZldGEtZ29sb3Zp/bmEtUVdmNU8tNU91/c3ctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M3fgoYjX2FXWZ-OfmMb0WVWa2NWnpWiVj2apBnOMOBw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3ZldGEtZ29sb3Zp/bmEtUVdmNU8tNU91/c3ctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CVGDL-wA5MJC5xMXIEEHMVX246D93mc-xFN_0Sociys/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTcv/c3ZldGEtZ29sb3Zp/bmEtUVdmNU8tNU91/c3ctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"sveta-golovina-QWf5O-5Ousw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-17/sveta-golovina-QWf5O-5Ousw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-17T10:04:57","lead":"Są tacy, którzy twierdzą, że pomidory i karczochy są trudną parą dla wina. Najwyraźniej nigdy nie próbowali znaleźć partnera dla polskiego marynowanego śledzia z cebulą.","meta_description":"","links":[],"related_links_title":"","author":{"id":205,"image":{"id":21044,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V4gJrNSmfuUcphWexgcaTElhfOGgFJ6bk3-HRPyUQ3Y/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDYv/Zm90Ll9Ub21hc3pf/R29sYS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vIDVoxzjMtGtwzT0Tu5EDgWIZd6A2d4XBBegXhnBgiY/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDYv/Zm90Ll9Ub21hc3pf/R29sYS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/I5QvPN9LlZLuURBO1WEzUHBdj_ufcRMUbsEW7d7ErMI/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDYv/Zm90Ll9Ub21hc3pf/R29sYS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V9CiWIV-VOKKGBuruM4-OWtrV1apUYlepwH4ClSH798/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMDMtMDYv/Zm90Ll9Ub21hc3pf/R29sYS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot. Tomasz Gola.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/03-06/fot._Tomasz_Gola.jpg"},"name":"Tomasz Prange-Barczyński","description":"Krytyk winiarski i dziennikarz, redaktor naczelny \"Fermentu\", autor książek o tematyce winiarskiej."},"main_photo_authors":"fot. Sveta Golovina / Unsplash
","category":"ABC wina","reading_time":4,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Wino do śledzia","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2025-03-11T14:56:40.131346","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3565,"slug":"swieta-na-wynos-cateringi-swiateczne-w-krakowie","title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne w Krakowie","widgets":[{"id":2595041,"image":{"id":22275,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oBPtQDdlsMwvnPknRrmB5i1W9cwCD1EuACY_KRrosKQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4wOC41NC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/APp-iNLQWuKOwqHVgG6cFefjj33Tka_0-FxtxLkqsqY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4wOC41NC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aJodgh4TnW9fsaMdiURZzSdBM0ZzfAcYig2VmsrzdjA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4wOC41NC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_KMYJDfpr1TnhLYHhRXjbYfr3mxyscV7n2U4rSFdffE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4wOC41NC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-15 o 20.08.54.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/Zrzut_ekranu_2024-12-15_o_20.08.54.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Restauracja Smakołyki jak co roku przygotowała bogatą ofertę świąteczną. W menu znajdziecie zarówno tradycyjne dania, jak i słodkości, które zachwycą każdego łasucha.
\nPierogi z kapustą i grzybami, uszka do barszczu, staropolski bigos czy krokiety to klasyka, której trudno się oprzeć. A dla miłośników słodkości: serniki, szarlotki i ciasto marchewkowe. Zamówienia można składać na miejscu lub telefonicznie.
","image_caption":"Fot. Instagram Smakołyków
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595042,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Klimatyczna restauracja Rajski Ogród to kolejny adres, którego nie można pominąć. W ofercie znajdziecie wszystko, co potrzebne, by stworzyć świąteczny stół jak z bajki: pierś z kaczki, kluski z makiem, tort piernikowy, a także kompot z suszu, który pachnie dzieciństwem. Catering z Rajskiego Ogrodu to doskonała opcja zarówno dla dużych rodzin, jak i na kameralną kolację wigilijną.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595043,"image":{"id":22276,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DI4C2xK9B053CQD_78ufTyxsPJWlNTBzWIAaKq6Kzi4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS4xNS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FFXS-8un2OiPZPiJtWchvb7idIag1CGNmPzGEJW6Suk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS4xNS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nBcHKM88o6Qhvve7wvxSkKZTBKYxrs07uv_KYV1P_OI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS4xNS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rxdkUwOda5ylT-KxVN0QPvG9B6X5XQzR68dxjB3Vc1Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS4xNS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-15 o 20.11.15.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/Zrzut_ekranu_2024-12-15_o_20.11.15.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dla tych, którzy cenią wygodę, Modern Catering proponuje kompleksowe rozwiązanie: możliwość zamówienia całej wigilijnej kolacji online. Barszcz, pierogi, śledzie, bigos – to wszystko z dostawą pod same drzwi.
\nIdealne dla zabieganych krakowian, którzy pragną cieszyć się świątecznymi smakami bez stresu. Szczegóły znajdziecie na stronie.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595044,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jeśli szukacie czegoś na mniejszą skalę, manufaktura Uszka Kuszą (ul. Grzegórzecka) ma w ofercie idealne pakiety na święta. W zestawach są między innymi barszcz czerwony, uszka z grzybami, kapusta zasmażana czy sałatka buraczana ze śledziem. To opcja dla tych, którzy cenią domowy smak i perfekcyjnie przygotowane detale.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2595045,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W spisie świątecznych dań nie szukacie mięsnych potraw? Jeżeli chcecie oddać podniebienia bliskich we władanie doświadczonych na bezmięsnym polu, to w Krakowie znajdziemy prawdziwych mistrzów wege!
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2595046,"image":{"id":22277,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Bc5QaHczq2L_yqf2xfVjNBD-De_aXS31QBgM3eibPE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNS4wOS5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/anDuAH8TysIWa7JWAHNFNNGe0qtzeNP8AfAivOBASBg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNS4wOS5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bIZqlBCFqrOuCidbU2vcgZKEWrrw6gp2uYaYVMcR-cw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNS4wOS5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/88zJAQfTqPn-mSYZALd6OL0_BZ_vNMSqxHpVoTwElp8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNS4wOS5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-15 o 20.15.09.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/Zrzut_ekranu_2024-12-15_o_20.15.09.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kultowa śniadaniownia (ul. Augustiańska 5) słynie z szakszuki, która od lat pomaga wybudzać się krakowianom i turystom. Na święta Ranny Ptaszek proponuje ultrasmaczne menu złożone z wegetariańskich pasztetów, pierników, a także dań wegańskich.
\nW ofercie jest między innymi sałatka ziemniaczana, ćwikła z malinami, „śledziki” z boczniaków, bigos, żurek i oczywiście barszcz czerwony, bez którego święta po prostu nie mogą się odbyć.
","image_caption":"Fot. Instagram Rannego Ptaszka
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2595047,"image":{"id":22278,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8jWhADQx3eolQlygq9FDJ5SUoYv6XCPHWwHmmzkMKWs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNi4yNy5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OMVm4XlZFgjusoj9M9FeBr2p3MQvaSHbABa1wf4wpFA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNi4yNy5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mNCe9nLO95lc8gXuqyWUraj4v-JKKGpiS1zHTNRxbuc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNi4yNy5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0O_Zy9GyvQHHI3ogpDIYjnsa6bLn2RIKMSzAif5K08M/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xNi4yNy5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-15 o 20.16.27.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/Zrzut_ekranu_2024-12-15_o_20.16.27.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Restauracja Raw Nest w świątecznej ofercie ma barszcz czerwony na zakwasie, uszka z grzybami, a nawet… domek z piernika! Kupicie tu zamknięte w słoiczkach boczniaki à la śledź, a na stole wyląduje seler-ryba, pieczone tofu à la łosoś lub nawet wegański „beef wellington” z seitana.
\nW tym roku zamówicie także pierogi: niemięsne, nieruskie lub z kapustą i grzybami. Ofertę uzupełniają sałatki: jarzynowa i ziemniaczana z wędzonym tofu, przygotowane oczywiście na sojowych odpowiednikach majonezu. Ja już nie mogę się doczekać, aż zatopię w nich widelec!
","image_caption":"Fot. Instagram Raw Nest
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2595191,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Łakociarnia Zielony Talerz w swojej cukierence skupia się na słodkich wypiekach, ale na czas świąt poszerza ofertę o uczciwy wegański catering. Znajdziecie tu typowe wigilijne dania i nieco mniej tradycyjne pyszności, są więc pasztet, „śledzie” z boczniaków, sałatka jarzynowa i à la tuńczykowa, a do tego prawdopodobnie największy wybór wegańskich tofurników, torcików i tart w Krakowie.
\nZ restauracji Las Weges przywieziecie wyborną zupę grzybową, barszcz czerwony, świąteczne krokiety z kapustą, grzybami i kaszą gryczaną, wegańskie „śledziki” i pasztety. W słodkiej ofercie kusi makowiec z bakaliami i ze skórką pomarańczową, a także wegański „sernik” z tofu i kaszy jaglanej na spodzie orzechowym. Mniam!
\nSmaki Roślinne mają w ofercie ciasta (w tym jerozolimskie ciasto pomarańczowe z migdałami i piernik z jabłkami, powidłami i polewą czekoladową), a także propozycje wytrawne: pasztet z czerwonej soczewicy, pasztet z białej fasoli, sałatkę jarzynową, bigos.
\nZnany i lubiany lokal Turlaj Klopsa na święta piecze tofurniki, makowce i pierniki, a na słono proponuje paszteciki z kapustą, pierogi nieruskie, pierogi z soczewicą i pieczarkami lub wegański pasztet. A to oczywiście tylko część tutejszej oferty.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595192,"image":{"id":22280,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v229aKREOGe8RWAI8YIC1YoqCxCgY8A7t9DL3weENoA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTZf/b18xMi4yMS4wMi5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJfe0Kys5ZMnPrpo00-bGrDyhpgq7m2zxlRtsN0VAyw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTZf/b18xMi4yMS4wMi5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7sqodLgud8OJNbhsNw_APuDRLJZmzVTrbAdEVoEHJZM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTZf/b18xMi4yMS4wMi5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4sRnhDcYJ6G7okCj9OBVKgC52DSd0RaE48S7PZSVOvQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTYv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTZf/b18xMi4yMS4wMi5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-16 o 12.21.02.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-16/Zrzut_ekranu_2024-12-16_o_12.21.02.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nie ma świąt bez karpia – zwłaszcza na krakowskich stołach. W galarecie, po żydowsku czy smażony, cieszy się niesłabnącą popularnością. Wielu krakusów wybiera karpie z Gospodarstwa Rybackiego Stawy lub od benedyktynek ze Staniątek, które szczycą się naturalną hodowlą. Szczegóły znajdziecie na stronie.
\nDla tych, którzy za karpiem nie przepadają, alternatywą jest pstrąg ojcowski, dostępny w gospodarstwie w Ojcowie lub w krakowskim sklepie Dary Posejdona. To prawdziwy seafoodowy concept store, oferujący między innymi labraksa, halibuta, tuńczyka, łososia i śledzie. Na święta przygotowali także pasty rybne, rybę po grecku, halibuta i łososia w galarecie, jak również inne specjały.
","image_caption":"Fot. Instagram Darów Posejdona
","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2595193,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na Starym Kleparzu warto odwiedzić budkę Dorada z rybami i owocami morza z włoskiego miasta Chioggia. Warto zajrzeć też do Winniczka – choć znany z masła i serów, przed świętami zamienia się w rybny targ, na którym pan Jacek oferuje wyśmienite matiasy (wiem, co mówię!) i inne ryby na wigilijny stół.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":false},{"id":2595194,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na krakowskich stołach wigilijnych nie może zabraknąć chałki – słodkiej lub wytrawnej, tradycyjnie podawanej do karpia. Najlepsze? Wegańskie z piekarni Zaczyn i maślane z Breaking Bread.
\nGrzegórzki to prawdziwe zagłębie piekarni – oprócz Breaking Bread polecam Świeżo Upieczoną i Bukę. Warto odwiedzić również Nonnę Marię, Miejską, a także Chleb & More.
\nZa miastem wyróżnia się PszePiekarnia w Zabierzowie i Szycach, a w Zielonkach piekarnia Ferment, która działa też w Krakowie. Bronowice mają Piekarnię Poranną i Chlebiańską, a na Azorach znajduje się Młyn.
\nPamiętajcie, by zamówić pieczywo wcześniej!
\nŚwiąteczny catering pozwoli wam odpocząć od kulinarnych wyzwań, a jednocześnie zachwyci smakiem i różnorodnością. Zamówcie swoje ulubione potrawy i cieszcie się spokojem i radością w gronie najbliższych. Chyba lepiej zagrać w planszówki, zamiast mieszać, wyciągać, przekładać i pilnować, prawda?
","resourcetype":"TextWidget","first":false,"last":true},{"id":2595195,"articles":[{"id":3558,"slug":"swieta-na-wynos-cateringi-swiateczne-we-wroclawiu","title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne we Wrocławiu","first_paragraph":"Na naszym świątecznym stole obok tradycyjnych dla rodziny dań od kilku lat goszczą też wyjątkowe propozycje z wrocławskich restauracji, cukierni i piekarni. Te odświętne dania, desery i dodatki to wspaniały sposób na dogodzenie sobie, kiedy po intensywnym roku przychodzi chwila wyciszenia.
\nZasługujemy wtedy na to, co najlepsze! Dla zabieganych to szansa na zaoszczędzenie czasu spędzonego w kuchni, dla ciekawskich – na okraszenie świątecznego stołu za każdym razem trochę innymi smaczkami. Dla foodies zaś to możliwość smakowania wyjątkowych dań z ulubionych lokali. Sprawdźcie, gdzie zamówić bożonarodzeniowe rarytasy - oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!
","image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfgql0QmYCbBhbH5ypXRlsShLgQCbDQDo74fhDdtkss/fit/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AxSwOqiEi4EjfjuGfTtp6JTwrAFKJe8Y1fUZVtqgyhU/fit/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gxsniDVJhiHCf94WJ7tWHIvn37eFpcrK6z8hd4hc9wY/fill/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m2pk_c5fKvoVs34qyz8dYP3D1N15ncWa639GuGDsrCw/fill/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T09:05:49","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Szczególna waga, jaką w święta Bożego Narodzenia przywiązujemy do jedzenia, to ważny element ich celebrowania. Przygotowywanie z namaszczeniem potraw według receptur z rodzinnych przepiśników, które otwiera się tylko raz w roku, to niemalże rytuał. Nie zawsze jednak mamy ochotę gotować. Oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!","big_image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zsqf1_2VMACinIdbRvSe0TY_XDVvnypFGIJrU5uGG14/fit/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_HJ1grKzgG155yY98RutYnbbXIPeK7fw-7OUTEU4aLo/fit/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtJ1SruGSem9QxrKeqF17RX9FLW3JNTBLSuD1bWhzFo/fill/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xTa_PXigRzLIJxfB87OJrMkL9HsjvbBYS_zWn269UWM/fill/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"tags":["wrocław","restauracje","catering świąteczny","restauracjewrocław"]},{"id":3531,"slug":"swieta-na-wynos-cateringi-swiateczne-w-warszawie","title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne w Warszawie","first_paragraph":"Nie ma się co oszukiwać – przygotowania do świąt mogą być wyczerpujące, zwłaszcza jeśli na kolację wigilijną zapraszamy całą rodzinę. I tak na kilka dni przed Bożym Narodzeniem kuchnia zamienia się w istne pole bitwy. Dlatego coraz więcej osób decyduje się skorzystać z ofert świątecznego cateringu. Zamówienie wigilijnych potraw na wynos wcale nie musi oznaczać rezygnacji z jakości i tradycyjnych smaków, szczególnie jeśli nad świątecznym menu czuwają znakomici szefowie kuchni. Oto najlepsze cateringi świąteczne w Warszawie.
","image":{"id":22148,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U7oQ9PEQ4vc-nghCxlCuGew15FbMY0WOD9fMKxfab-k/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7OOugZzwCeGoHxnpLiYa6BE2o7wXYAcUoVvEf-Br_zM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-72-zroNPE4Ndu4GO01CrC0_Mk_ZRwa8ChXgo-BE22U/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u4PTYNHfZu49z0zN1TrMj6BVu7aNkuqkNSMPZlUEZkI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prchi-palwe-VAZkd7zIl3U-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-03/prchi-palwe-VAZkd7zIl3U-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-03T16:50:49","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Święta nie muszą oznaczać spędzania wielu godzin w kuchni i przeglądania kolejnych przepisów na tradycyjne dania. Coraz więcej warszawskich restauracji oferuje świąteczny catering i zaprasza do odkrywania wigilijnych potraw, które łączą ducha tradycji z nowoczesnością. Sprawdźcie, jak mogą smakować święta na wynos! Gdzie są najlepsze cateringi świąteczne w Warszawie?","big_image":{"id":22148,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lBR-eiwzapSE6n4vY7GLCu7_9uH4IB098J5QUkKIuds/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N5OEQDTzMtc97v3mNit_D4YQbX8JGCpqNcFF44Ie_pk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FTljs7eznZgZdvMGYLuJiEUvKOsKTzS6PtiokIwph1Q/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/38CeQVs8PSOwfwKwDqiRgbLvLhOTjQVWBg717eK8N9w/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDMv/cHJjaGktcGFsd2Ut/VkFaa2Q3eklsM1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prchi-palwe-VAZkd7zIl3U-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-03/prchi-palwe-VAZkd7zIl3U-unsplash.jpg"},"tags":["warszawa","wigilia","catering świąteczny","restauracje warszawa"]},{"id":3536,"slug":"swiateczny-nowy-jork-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Nowy Jork – co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Nowy Jork w okresie świątecznym nie pozwala się nudzić. Kto, oglądając Kevina samotnie błąkającego się po tym mieście, nie marzył, by na własne oczy zobaczyć kiedyś choinkę pod Rockefeller Center? Patrząc na tłumy turystów przelewające się w tym okresie nowojorskimi ulicami, można pomyśleć, że na liście „must see” tę pozycję ma wiele osób.
\nOkres między Świętem Dziękczynienia a Bożym Narodzeniem jest jednym z najpopularniejszych, jeśli chodzi o wyprawy do Nowego Jorku. Choć przez ostatnie lata miasto praktycznie nie doświadczyło opadów śniegu, są miejsca, w których i bez tego poczujecie klimat Gwiazdki jak z filmu.
","image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/owUOTPhOJRmiA-nnpCWlRba10_DmSqvRGIx-vIH_wdI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0J7DPIIPV5YLFKK910F87R9Y4J7YM1drE2yhGxMDni4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEdF_OdhDyY8KBPZOpo3vygnPNkGdO995PGVsTSX_a4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mN4JP5tV3VCG4qj1H1oPP5JbOBgl82pHEo-S1TX6sPI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-05T14:37:06","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Co roku jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy warto polecieć do Nowego Jorku na święta?”. Głównie za sprawą filmów i seriali miasto zyskało renomę magicznej destynacji, w której atmosferę Gwiazdki czuć na każdym kroku. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Nowym Jorku?","big_image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-rWqX2sPcvKwQDVPA1t5qFAJuZoqlV5APTv4FAIrGU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AlCJE7CFM1mMv34mnp17Y1_94qEXKDiB43CbMVvAeHk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PzB5N9-AXjOW26pzIEFxXhuxbD1yK2AyWio_7yDQ29w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OZqHJ3UA6K8iuyUVgKxW25Jaaaz7oMeveXrNMF9BUfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","nowy jork","świąteczny nowy jork"]},{"id":3538,"slug":"prezentownik-kukbuk-a-2024","title":"Prezentownik KUKBUK-a 2024","first_paragraph":"Nie zostawiamy kupowania prezentów na ostatnią chwilę - przedświąteczna gorączka sprzyja nieprzemyślanym podarkom, z których nie jest zadowolony ani obdarowany, ani ten kto prezent wręcza. Planujemy więc wcześniej, a nasze pomysły na prezenty pod choinkę z pewnością wam w tym pomogą.
\nW przygotowaniu tegorocznego prezentownika pomogło nam trzech twórców. Podarki w kategorii \"Podróże\" wybrała Kasia Ciejka, znana jako Travelicious, kategoria \"Jedzenie\" należy do Matteo Brunettiego, a najbardizej designerskie prezenty wytypowała Justyna z profilu i.tam.i.tu.
","image":{"id":22255,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a77iEj6E_itXwUSBRtEizlzrz6j-N2uLr_-bHwCmBWE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-mFN3FtcjSD2RUyjJT02r0btlhrhp4791zA8OetEdI4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TsaHRZRJPwmTAttN5q4RuMDbqfCBrrnHiPtvV9c0ibE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SzgxHsWiTG8Y0SxDACu2MIvP9IWCuDZFIg9cJHq8IsI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prezentowniki_rozne.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/prezentowniki_rozne.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T16:23:27","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Czas na prezenty! Do naszego tegorocznego zestawienia zaprosiliśmy twórców internetowych, których lubimy i cenimy, żeby przygotowali swoje prezentowe typy w trzech kategoriach: podróże, jedzenie i design. Od redakcji KUKBUK-a też coś się znajdzie! Oto Prezentownik 2024!","big_image":{"id":22255,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6svNU7bOAuVPM2yKmTmpGzV8PPWvZ7OYOWfOM1tQQ0s/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CeQ5NoKsQHdB0KDJSzPBQ2SkvXfSEmLWYSlcjAYGUds/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/60pRRFYjmVv8RYSettHp3EPnER1bFw_kgtUIQZKQqh8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2PWNIVJFDMN-J4Z4hha7JzhsTSbFIlS2Szs-Q8bOfXw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/cHJlemVudG93bmlr/aV9yb3puZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"prezentowniki_rozne.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/prezentowniki_rozne.jpg"},"tags":["prezenty","prezentownik","prezentownik 2024"]},{"id":3540,"slug":"swiateczny-wieden-co-zobaczyc-i-zjesc-przewodnik-p","title":"Świąteczny Wiedeń – co zobaczyć i zjeść? Przewodnik po jarmarkach","first_paragraph":"Jarmarków można naliczyć w Wiedniu przeszło 30, choć wśród tych najsłynniejszych wymienia się kilkanaście. To sporo, więc ich odwiedzanie może trwać całymi dniami. Radosna turystyka jarmarkowa to jeden z głównych powodów, dla których do Wiednia przyjeżdżają w okresie świątecznym całe rodziny, zakochane pary i grupy przyjaciół.
\nI choć Wiedeń jest oblegany przez turystów przez okrągły rok, trudno się dziwić, że wybierają się tutaj zimową porą. To miasto zachwyca na każdym kroku, a w świątecznym anturażu stanowi wymarzoną scenerię romantycznego city breaku. Zapraszam was w podróż po najpiękniejszych wiedeńskich jarmarkach świątecznych, na które wracam co roku. Nie przestają mnie zachwycać!
","image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzOs0jP7_3Y-E10beXN7abheKzPasuDSaCLxHwBCCXc/fit/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4zpGG4HszHT_w3un_vI4dJt7y6EWu5lPhtoEYHj-VQ/fit/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_qgtaQmC2WhlTuaI1bxedF8ybVLX9t5wyJqLVDgZNo/fill/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7pn0SecnP13oPyVXT825sfaG4J8HgX_OZhGUBBfQn7g/fill/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-07T16:36:44","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Dwumilionowy Wiedeń lubi świąteczny klimat, a tradycje bożonarodzeniowych kiermaszów w stolicy Austrii sięgają XVIII wieku. Swoje jarmarki organizuje dziś każda dzielnica i większa instytucja, taka jak uniwersytet, pałac czy muzeum. Które warto odwiedzić w świątecznym Wiedniu?","big_image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU7E6jimUXpyXuVZD8l9qzb-J1YNwlfJjqqfIYR9jfc/fit/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SF8PVy5Ge6SivoAMFQnqagVy1hVoRBjkbe-5VbPuw54/fit/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5IL9hmA7WYYwrshlYgOW6sztgh8BhnWeJsUngUajgPw/fill/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeQ4PBc5iR5JmWjoxnXLVgJx6qyuj98bGTpwVeQiMmY/fill/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"tags":["jarmark","Wiedeń","jarmarki święteczne","świąteczny wiedeń"]},{"id":3534,"slug":"5-win-na-swieta","title":"5 win na święta","first_paragraph":"Są butelki, bez których trudno obejść się w Wigilię i Boże Narodzenie. Wybrana przeze mnie piątka sprawi, że przy wszelkich różnicach w świątecznym kanonie kulinarnym i wariacjach na temat nienaruszalnych (wydawałoby się) przepisów na pewno znajdziecie dobre połączenie.
","image":{"id":22167,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YNb1YxHuLgaQaJoEs5V5IhPz4VHF3wr88W8V2uZHzKU/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MX6gDmcNxF-Q1JedNtkGIzgwIjjXlSsd7bQqCZ0HkbY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2OYrgRCVbn8DhdQ3-Z2PgPO-C5RqmYiCYuW7evlHve0/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sRf0ZADpq-nVI-eb3Dd4L68JNFon8_UBAkpUJFf-Arw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"charlotte-cowell-IcE5fO92Gkc-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-04/charlotte-cowell-IcE5fO92Gkc-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-04T15:18:38","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Oto piątka win do zadań specjalnych, które Tomasz Prange-Barczyński rekomenduje na nadchodzące święta Bożego Narodzenia.","big_image":{"id":22167,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2J1XHKb7DQAi08OqF0GPq7uUU7cQQTjWkeaVCtR3lm8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E6yQQTOEDcRnOyAmkOyadTbL77Z_30q5KJzY2UfKFWA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E6fX2nFDRwmEgd0nfUkXYYuruyCELj3cAM9e7rydwVI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/opOMdbfKyD3YhzMQtToc4-i5ZxAig87LyqVll0w6CpQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDQv/Y2hhcmxvdHRlLWNv/d2VsbC1JY0U1Zk85/MkdrYy11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"charlotte-cowell-IcE5fO92Gkc-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-04/charlotte-cowell-IcE5fO92Gkc-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wino","wigilia","wino i jedzenie"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Jeśli, tak jak my, marzycie o chwili wytchnienia i o tym, by więcej czasu spędzić z rodziną niż przy kuchennym blacie, rozwiązaniem jest świąteczny catering. Krakowskie restauracje i firmy cateringowe oferują różnorodne propozycje, które pozwolą cieszyć się tradycyjnymi smakami bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. Sprawdźcie, gdzie warto zamówić świąteczne potrawy w Krakowie!
","image":{"id":22279,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X-w03OoEMzpj9nqkInOuYr6i6J-DTtoS_fYHemHIMc0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS40NC5w/bmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/32iwrN9kf5erqSWC_2mxgDkDZSx-MT00Ze_R54oOxsg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS40NC5w/bmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mYZxhfBLdeJvQJF9eK-PD8CsJVQd39SgsYH4jnoQxkI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS40NC5w/bmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u5vaWbCtPNTL1fOKgkSn4AgZM7oiejWdQWcSJ_RTWq4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTUv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMjQtMTItMTVf/b18yMC4xMS40NC5w/bmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zrzut ekranu 2024-12-15 o 20.11.44.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-15/Zrzut_ekranu_2024-12-15_o_20.11.44.png"},"timestamp":"2024-12-16T12:26:10","lead":"Święta to magia spotkań z bliskimi, zapach pierników i melodia kolęd w tle. Jednak przygotowania do Wigilii mogą być wyzwaniem – wielogodzinne gotowanie, planowanie i nerwy związane z dopięciem wszystkiego na ostatni guzik. Sprawdźcie, jakie są najlepsze cateringi świąteczne w Krakowie, które ułatwią przygotowania!","meta_description":"Święta to magia spotkań z bliskimi, zapach pierników i melodia kolęd w tle. Jednak przygotowania do Wigilii mogą być wyzwaniem – wielogodzinne gotowanie, planowanie i nerwy związane z dopięciem wszystkiego na ostatni guzik. Sprawdźcie, jakie są najlepsze cateringi świąteczne w Krakowie, które ułatwią przygotowania!","links":[{"id":6833,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"183","anchor_slug":"najlepsze-sniadania-w-krakowie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Śniadanie w Krakowie"}},{"id":6834,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1925","anchor_slug":"najlepsze-restauracje-gdansk","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Obiad w Gdańsku"}},{"id":6835,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3391","anchor_slug":"najlepsze-cukiernie-w-warszawie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Deser w Warszawie"}}],"related_links_title":"Zjedz z nami:","author":{"id":219,"image":null,"name":"Katarzyna Płachecka","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Instagram Modern Catering
","category":"Na mapie","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne w Krakowie","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-12-16T12:26:12.297742","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1140,"slug":"swieta-w-wersji-wege","title":"Wegetariańska wigilia - jak przygotować wege święta?","widgets":[{"id":2595001,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wegański bigos - wędzone śliwki o dymnym aromacie i plastry jabłka suszonego ze skórką. Sekret tego przepisu tkwi w dodatkach. I jeszcze taki szczegół – z życzeniami świątecznymi od Farmy Bii: boczniaki, zamiast kroić, lepiej poszarpać na cienkie paski, a zamiast smażyć – upiec w piekarniku z solą, pieprzem i odrobiną oleju. Będą chrupać, aż miło!
\nSprawdź przepis na wegański bigos >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1391060,"image":{"id":14386,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nZHe36wkB0qiy5svWZdmJqf9R7fnZPoug7qYrMYcfiE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uIMWQ21eNVKfjiCcHl2xWLJNQpGbTea58cI_xhsXjJU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qLBAgQJMsFHl6603o3p1wVsSmPY-QyCr9o8cXmWQf9Y/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mhOBm5-TyoSiXI3RnYZLSusQ3HQ1K_64kw_G02HWGGw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MDIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wegańskie pierogi z kapustą i grzybami? – PRZEPIS","alt":"Pierogi z kapustą, grzybami i migdałami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0702.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na pierogi każdy ma swój patent, również kucharze z Farmy Bii. Radzą, by ciasto po zagnieceniu owinąć w folię spożywczą i odłożyć na pół godziny, bo lubi poleżakować. A kiedy pierogi z kapustą i grzybami będą gotowe, możemy je okrasić migdałami w płatkach wrzuconymi na chwilę do głębokiego tłuszczu – zamiast cebuli.
\nSprawdź przepis na pierogi z kapustą, grzybami i migdałami >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1391061,"image":{"id":14387,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7NGiFEIH5h7TB5JzOSx-WH7npLE0nTUTTjWRW1ldzTs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NTkuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C9dMKfj7CQnP7Qc4WBhJpk_CpGqeWBtNZzFQHVtBOvc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NTkuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B-yVYzpt1wAxPPW4XOFBbuIGxN19dv_aHiRgORQORVY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NTkuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hYE09UJcI1RhmCBd39RIaebw5r4Q3XvaXESmN6-Qo2Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NTkuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wegański pasztet z fasoli i soczewicy? – PRZEPIS","alt":"Pasztet z fasoli i soczewicy (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0759.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Dla soczewicy i fasoli nie ma wdzięczniejszego tematu niż pasztet. Bo można go doprawić według gustu. Kto lubi ostrzejsze smaki, niech śmiało sięga po chili, a dla tych, którzy lubią łagodność w kuchni, wersja podstawowa. Wegańska, więc i wilk syty, i owca cała.
\nSprawdź przepis na pasztet z fasoli i soczewicy >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1391062,"image":{"id":14399,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SPkDDB2qXumqclIB1UNoVkxPY68N1ohtIExzVI56nUg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/81jvdXPJOww4a0VwRIz7H9uY7fQjtAA3I4exlIm_J68/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dVDSrQcDJ2jRRI72PeGJkrkhZZ9n5jZIDFHYRqfrttQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_fdWBmOOP3R8M5n2-wTHY0HfE6GkmyvFyKA8ekp2U04/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3MTQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tofu po grecku, czyli wegańska ryba po grecku – PRZEPIS","alt":"Smażone tofu po grecku (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0714.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Skoro w Grecji wcale nie jedzą ryby po grecku, może ta ryba nie musi być rybą? Jeśli ładnie zrumienimy tofu, będzie miało przyjemnie spieczoną skórkę, niczym panierka. A że tofu z natury jest neutralne i z wdzięcznością przyjmuje wszelkie smaki, do akcji wkracza marchew z przecierem pomidorowym i cały zastęp aromatycznych przypraw.
\nSprawdź przepis na smażone tofu na sposób ryby po grecku >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1391063,"image":{"id":14409,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cZCcETfozLa881SGxBswwMa-FryYpwpqvNpahVrQl_w/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NDUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vneXKFkQyxpat3LJZ1dnLNS0frNyBA32VS4_B0II5qw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NDUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u_6IBjxSGhAR-9-FrKtJn4m3V1GTGMW2em5lApaZay0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NDUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CxjRj3_VzP0N2bwnZUaKKoXq14URvfSq50383vjBEQ8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NDUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw korzeniowych z wegańskim majonezem jałowcowym i płatkami drożdżowymi - PRZEPIS","alt":"Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw korzeniowych z wegańskim majonezem jałowcowym i płatkami drożdżowymi (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0745.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czy sałatką jarzynową można jeszcze kogoś zaskoczyć? O tak! W wersji, którą przygotowali kucharze z Farmy Bii, warzywa najpierw pieczemy al dente, potem kręcimy wegański majonez z jałowcem. To takie połączenie, że koniecznie musicie spróbować.
\nSprawdź przepis na sałatkę jarzynową z pieczonych warzyw korzeniowych >>
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":271933,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Wegetariańskie","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":272637,"image":{"id":3564,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-ecvHuqT14ZCoXbBoBDetDap1H_faMs0PnIOyYPjkpA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/36SBhfNeGvvCsT_OSfELrk-857pY7FTWJSx22CQKpIs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hd4xtw-C70UJfg1MOJwWZBBevJTBpNvGdKEMQv35D_U/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bvBm23tM1ZWLtkmSv6opWyoSmPUZ7TcSGYOGsK6jWk8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTcv/a3VrYnVrX3Nlc2ph/X29ubGluZV9fel93/aXRlbTU1MzVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"pasztet wegański z porów","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-17/kukbuk_sesja_online__z_witem5535_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na szczęście dla miłośników pasztetów sposobów na przygotowanie ich w wersji wege jest bez liku. Możecie zrobić pasztet z soczewicy, ciecierzycy albo fasoli. A to tylko najbardziej znane przepisy. My wybieramy coś mniej oczywistego – próbowaliście już pasztetu z pora i ziemniaków? W połączeniu z domowej roboty cytrynowym majonezem zasmakuje również zagorzałym miłośnikom mięsa.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":272638,"image":{"id":6618,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ci5joQS4MRsMINRvvjQLPxIlFJSGgaKrJ5uXD4n_N0c/fit/550/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EGbOB6uC17oTIWthpA0kk4ULgO7VJF-KrSFcpJU7sc0/fit/1100/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cUyn6IFkxBtUYGDNvLsLfjRw5VTzvXBeTXdQRd0L8eQ/fill/550/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R_44eWmCYqmrWIoX4SlpBKY09kqVtlKyLt3IB_k4BuI/fill/1100/0/fp:0.44:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMjAv/MjAxOS0wOS0wMl8w/My41Ny40NF8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.44,0.44],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kotleciki z kalafiora w migdałach PRZEPIS","alt":"Przepis na placuszki z kalafiora w panierce z płatków migdałów (fot. Sylwia Kaleta)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-20/2019-09-02_03.57.44_1_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Kotlety z kalafiora to bezmięsna alternatywa dla tych, którzy lubują się w daniach w chrupiącej panierce. W połączeniu z migdałami nabierają lekkości i odrobiny słodyczy. A co ważniejsze, można je jeść zarówno na ciepło, jak i zimno. Smacznie i wygodnie!
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272639,"image":{"id":1634,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VccTyfRU0gdj_R4faW3_zMNKW-c6ZMvRDnIdsC_l528/fit/550/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MjJBRDI4RUQtRkRB/Qy00QjQ5LUIyMEUt/NzkyQkUwQjUzMEJE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hSKerzEnMLESJYC4HeiFBpYUTWVlxP11nWdRH61AUY8/fit/1100/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MjJBRDI4RUQtRkRB/Qy00QjQ5LUIyMEUt/NzkyQkUwQjUzMEJE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KVE8inY3kbz4EPScA5Y946UhYVT4CUIWNEJlKo3Pz0Q/fill/550/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MjJBRDI4RUQtRkRB/Qy00QjQ5LUIyMEUt/NzkyQkUwQjUzMEJE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/phr-cdz155BcCd9mNlLaNLEwx9w2x0BExT_FMuZPQ2g/fill/1100/0/fp:0.48:-0.0/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjQv/MjJBRDI4RUQtRkRB/Qy00QjQ5LUIyMEUt/NzkyQkUwQjUzMEJE/X3RpbmlmaWVkLkpQ/Rw.jpg"},"ppoi":[0.48,-0.0],"tinified":true,"old_id":null,"title":"buraczane risotto","alt":"buraczane risotto, risotto, parmezan, ryż do risotto, buraki, orzechy laskowe, risotto z parmezanem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-24/22AD28ED-FDAC-4B49-B20E-792BE0B530BD_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Risotto buraczkowe to idealne danie jednogarnkowe, które nie wymaga wiele pracy, a jedynie odrobiny czasu i uwagi. Smak słodkiego buraka świetnie przełamują orzechy – razem tworzą duet doskonały. Koniecznie podlejcie risotto wytrawnym białym winem, dzięki czemu nabierze odpowiedniej konsystencji, zapachu i smaku. Po świątecznym rozpasaniu takie danie będzie jak znalazł.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272641,"image":{"id":2134,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jof-d1gMzaKGl0_K1o5mRCPlTCN6_AqRZnGPu4wF_GQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI2NDFfRmFj/ZXR1bmVfMTMtMDIt/MjAxOS0xMS0wOS0y/M18zTWdYQ2dzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xFFRiSPlllxKFeDNI4WJNrchEXONG6vCoKO7hPKPuFo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI2NDFfRmFj/ZXR1bmVfMTMtMDIt/MjAxOS0xMS0wOS0y/M18zTWdYQ2dzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AC5Jk_nHLckkptW-kutrD6dqMjPBD6EWAhP2oacFcbU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI2NDFfRmFj/ZXR1bmVfMTMtMDIt/MjAxOS0xMS0wOS0y/M18zTWdYQ2dzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QjEjNnnd8CnFHukiHIM6Y1rNZ6wJs8HgWUWvMfWI6Rw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/SU1HXzI2NDFfRmFj/ZXR1bmVfMTMtMDIt/MjAxOS0xMS0wOS0y/M18zTWdYQ2dzX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Tarta na żytnim spodzie z brokułami i fetą","alt":"tarta żytnia z brokułami i fetą, tarta z brokułami, zdrowa tarta z brokułami, tarta, kruche ciasto żytnie, prostu obiad, obiad z piekarnika","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/IMG_2641_Facetune_13-02-2019-11-09-23_3MgXCgs_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Prosty, wręcz banalny przepis, który zawsze wychodzi. A co ważniejsze, to tarta z brokułem jest wegetariańska i bezglutenowa, dlatego bez obaw mogą ją jeść nie tylko miłośnicy diety roślinnej. Do farszu potrzebujecie zaledwie trzech składników, a kruche ciasto przygotujecie z mąki żytniej. Charakter daniu nadają brokuł i słona feta.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272642,"image":{"id":1911,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xkMWs9aclrLNIM8ghLCufduSzMWyoARpF__hXZSLbZ8/fit/550/0/fp:0.51:0.26/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/SU1HXzUxMjctNzcw/eDExNTVfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LY8GJ5IFx7IXulJYdPA61FxzwtDIB3zQFaVP0vWP6Bo/fit/1100/0/fp:0.51:0.26/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/SU1HXzUxMjctNzcw/eDExNTVfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FX-Mxf_YITgZ2-INO0sdJy3Mjz8VWgRkJvis7YPC8z0/fill/550/0/fp:0.51:0.26/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/SU1HXzUxMjctNzcw/eDExNTVfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SFV6SPY0P4InhH2jijd9e5d2o3EkjhMRS-vvhD2L7ck/fill/1100/0/fp:0.51:0.26/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/SU1HXzUxMjctNzcw/eDExNTVfdGluaWZp/ZWRfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.26],"tinified":true,"old_id":null,"title":"grzybowe creme brulee","alt":"grzybowe creme brulee, wytrawne creme brûlée, kuchnia francuska, creme brulee, grzyby, co z grzybów, danie z grzybami, obiad z grzybami, przekąski na przyjęcie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-09/IMG_5127-770x1155_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Grzybów w Wigilię nie może zabraknąć. Ale żeby podawać je na deser? Czemu nie! Polecamy wam przygotowanie niebanalnego dania, które może zawojować świąteczny stół. Jedna z najbardziej znanych francuskich słodkości w słonej wersji urzeka przede wszystkim mocnym aromatem grzybów. A do tego rozgrzewa i wprowadza w przyjemny, błogi stan.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272643,"image":{"id":8534,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-L1v7jWM_rcSu-cggFhX248daHpQ2VLshqr6YPgyZnw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sivX52NlI8SMguqcqoJ2Yx_oGHH8kyDwg5dKkBHPUno/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_x8GrlkL8w-DNUIcdaWXz8UN4II_H27L68SBY0bu0NI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oneQ9ilk1114TCUHpGKwkYIbs9kS5fHPFD-FmnmMVyk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMTQv/cGhvdG8xXzhfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Gołąbki z kaszą - przepis","alt":"Prosty sposób na niebanalne gołąbki - Przepis Vienia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-14/photo1_8_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Popularne danie w wersji dla tych, którzy nie jedzą mięsa lub niekoniecznie za nim przepadają. Kasza gryczana połączona z białym serem i miętą daje niesamowity efekt. Kapusta z pomidorami to również wyśmienite połączenie. Gdy gołąbki będą już uduszone, możecie je śmiało stawiać na stole. A wszystkim tym, którzy będą podejrzliwie patrzyć na nieoczywiste świątecznie danie, polecamy najpierw spróbować tych gołąbków. Może się okazać, że tak narodzi się nowa wigilijna tradycja.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272647,"image":{"id":5034,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IJK-PQ_yjWKOlpLUh3AIOT7aiNMg19tSLSZzPeWY5Uc/fit/550/0/fp:0.67:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FdFbu-P2C0jzrnZ3c5pfuuaLWeLTyVLLyEQsudMQg2c/fit/1100/0/fp:0.67:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/her_9Ox0e4IKrFXu-Kt8wpCMHDeDcUD3BTK_LJ94BnI/fill/550/0/fp:0.67:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vr_SmntUxaLe6pyVonp8TTRT-LEq5ePvaXgsp4zH8bs/fill/1100/0/fp:0.67:0.74/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/emllbW5pYWtpXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.67,0.74],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ciekawy sposób na młode ziemniaki - Krokiety z młodych ziemniaków ze zsiadłym mlekiem i szczypiorkiem","alt":"Krokiety z młodych ziemniaków ze zsiadłym mlekiem i szczypiorkiem","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-21/ziemniaki_2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Banalny przepis na rewelacyjne danie, które sprawdzi się i jako potrawa świąteczna, i jako przekąska podczas wieczornego seansu serialowego, także w towarzystwie amatorów mięsa. Połączenie ziemniaków, sera i zsiadłego mleka spełni oczekiwania nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przygotowanie drobnych krokietów zajmie wam niecałą godzinę, za to efekt – gwarantujemy – będzie doskonały.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272648,"image":{"id":4462,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E7RRCX78sNUKLvJY9mI7ScsdQBSfoT4QVabXWGRKuyI/fit/550/0/fp:0.31:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMjgv/cGVjemFrb2J1cmdl/ci03NzB4NTM5X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wth-HSjhMqpu51akl2b6KjvBAgP7pK0k8pQN7PpP2Zg/fit/1100/0/fp:0.31:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMjgv/cGVjemFrb2J1cmdl/ci03NzB4NTM5X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/974Z8XRkXpCVcI8dabJtU3m41I7UJpVt51BoeZQknNg/fill/550/0/fp:0.31:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMjgv/cGVjemFrb2J1cmdl/ci03NzB4NTM5X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x0sJ-yOyMaCaWsXYSLAPhgOK2qfEShslCrzuSP8vpS8/fill/1100/0/fp:0.31:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDUtMjgv/cGVjemFrb2J1cmdl/ci03NzB4NTM5X3Rp/bmlmaWVkLnBuZw.png"},"ppoi":[0.31,0.45],"tinified":true,"old_id":null,"title":"peczakoburger","alt":"burger wegański z kaszą","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/05-28/peczakoburger-770x539_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Nie jest to tradycyjne danie wigilijne, ale czemu nie poeksperymentować trochę z klasyką? Burger w postnej wersji, z pęczaku i kaszy manny, z dodatkiem delikatnego koziego sera zaskoczy nie tylko wegan i wegetarian. Już pierwszy kęs sprawi, że nikt nie będzie żałował, że jednak nie sięgnął po pierogi.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":281230,"image":{"id":8991,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7I-Y4LcNDLh6Lco6W9FT9TPf6pGUJmUNYA5rs2P-9lQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1NzgyXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZRSQZU5njag_QBjrWmZSQZaQ2sgAH7DE3OxvFGpefp8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1NzgyXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fVfcIK3eg41a42rL8E6h8ZqrzF-l3f7GJNLl5SRqDlQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1NzgyXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kNZGMGwwi545CI1IcHuwit0OCal64lOKOJvoFUDX-7Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1NzgyXzJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Rolada dyniowa z orzechami włoskimi, suszonymi pomidorami i ze szpinakiem (bezglutenowa)","alt":"Rolada dyniowa z orzechami włoskimi, suszonymi pomidorami i ze szpinakiem (bezglutenowa), przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/DSC_15782_2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Jeśli na świątecznym stole w ogóle pojawiała się rolada, to zazwyczaj ze szpinakiem i z łososiem. A może by tak bez ryby, za to z suszonymi pomidorami i orzechami? To dobra propozycja dla osób nietolerujących glutenu i tych, które postanowiły zrezygnować z jedzenia mięsa. Co więcej, mamy poważne podejrzenia, że ta wegetariańska rolada zasmakuje również zwolennikom bardziej tradycyjnych świątecznych smaków.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":272644,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Wegańskie","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":272646,"image":{"id":1919,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4LDJYvfEJk8Z1dyWL5XYQ5D4obtLMbIdWLdKnhGQHtY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d9UXXECYJnB3SDJgipmoJPGcLsIpPTSfGtt9_W-1D80/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hP-pwo2sfKoGTYYs13pW2axj3fKR_lIzhdJq4le8jVo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9yc7GXuh97PlNEml06nIUkyRCTgiBhgTHZPbGwfB7x8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/RjdERUNEREItQUYz/OS00Q0ZFLUIwRDkt/REM1MEE5REFCNUNE/LTc3MHg4NDVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"wegański bigos","alt":"wegański bigos, bigos wigilijny, danie jednogarnkowe, bigos z kiszonej kapusty, bigos z suszonymi grzybami, bigos bez mięsa, bezmięsny bigos, bigos kukbuk, prosty przepis na bigos, wegańskie święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-09/F7DECDDB-AF39-4CFE-B0D9-DC50A9DAB5CD-770x845_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Puryści smakowi nie wyobrażają sobie bigosu bez mięsa, a najlepiej, by był z kilkoma jego rodzajami. My jednak się upieramy, że te preferencje wynikają raczej z przywiązania do tradycji, niż są kwestią smaku. Dowód? Jeśli podacie tę aromatyczną kapustę z grzybami na wigilijną kolację, gwarantujemy, że w tej wersji bigos przekona nawet najbardziej zagorzałego wielbiciela mięsa.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":272649,"image":{"id":2139,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Qauizj7YCAg5CbRRjnq2dyRLdF_p9a-Jre9xdSCvac/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bzGU-RPh1Q5Ffz0T2eomdSlwlVCsy-hV6SLKsP8W3nk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4mO2Tjxe2Pif_oEPtXF1AJ803ZpwQUd4bYE6Ww7dkE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AbkbBf_atyymFBPioqeGLO1HUErWBalHCHLhqWIQPEQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"caponata","alt":"caponata, włoska caponata, włoski bigos, leczo, danie jednogarnkowe, warzywa w pomidorach,","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/caponatta1_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kto powiedział, że w święta nie można przemycić co nieco z innych kultur i tradycji? To danie ma sycylijskie korzenie i rozpieszcza kubki smakowe połączeniem bakłażanów, pomidorów, czosnku, oliwek i kaparów. Do tego caponatę przygotujecie w trochę ponad 20 minut – i nadacie świętom odrobinę śródziemnomorskiego klimatu.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":281231,"image":{"id":8988,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bOnk6iQ9AdvHmItLBMhugHvZJ0SZ_31Kvzr9W3bdDNc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzA4MTFfMl9j/dUpZMkdXX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xY2fvKXPD7e4ZN4AHUl5OH_FjO5PjfjyxuwtuyCCRXM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzA4MTFfMl9j/dUpZMkdXX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Y9oW0B3AMU0raqjD286gEe3rMWOL_Sv6suj5jM3NcI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzA4MTFfMl9j/dUpZMkdXX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j3e5pRqkulU4UrQyNr9aSOIf5Usd_omb5erwkOzbT-k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzA4MTFfMl9j/dUpZMkdXX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ziemniaki zapiekane z fasolą, jabłkiem i żurawiną fb","alt":"Ziemniaki zapiekane z fasolą, jabłkiem i żurawiną, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/DSC_0811_2_cuJY2GW_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Z pozoru składniki nie za bardzo do siebie pasują, ale, jak to zwykle bywa w takich niebanalnych kompozycjach, finalnie doskonale się uzupełniają. Białą fasolę połączcie z ziemniakami, cebulą i jabłkiem. Ta pachnąca majerankiem wegańska zapiekanka doskonale rozgrzeje po dłuższym świątecznym spacerze.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":281232,"image":{"id":8985,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gJzP02ml798TXsT-MA6AnhGRul_cFTk6yZwBqRJ42Vk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ASy_HnbZdx_Cl0av06dSgfIAwaCP-NVflWceqvRADco/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jd7OG1JidZff8jWU6g8cU6LAV2covptrSCV1jpXEuDg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ra8ofGbo8oBdndBaPT_YhTn9pBS2Re6F-rYhKHH_W4E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym","alt":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/DSC_1535_2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Propozycja dla tych, którym nieco się już przejadły klasyczne świąteczne potrawy. Bakłażana pokrójcie w plastry i oprószcie solą. Następnie ułóżcie na nich farsz z marchewki, orzechów i cebuli. Te proste, ale nie mniej wyraziste smaki połączone z bakłażanem skąpanym w sosie pomidorowym będą rewelacyjną i apetyczną odmianą na wigilijnym stole.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":272650,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Wegańskie zupy","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":272651,"image":{"id":3464,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ldiOOEgoeHrJhHOWpcCFD3By53b88-KBYPyXA5n5-Y/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTE5NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cwHXZLZU_tbvPvovKvtuDKN7P1eXSW1ebM5MnP1jhzY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTE5NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9vteHZEnlf7da1Oe8Wnotkc9H-DOAgBV9VyjhFNgN3I/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTE5NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/25X6Wk0kf2FDLGxXkUeZzAWoY5meoRvD8RSbPyqUGnQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTUv/SFk5QTE5NDRfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"wegański żurek z grzybami i pieczonymi warywami","alt":"Jak zrobić smaczny wegański żurek","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-15/HY9A1944_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Żurek to jedna z tych zup, które trudno sobie wyobrazić bez mięsa. Ale spokojnie, wystarczy odrobina nieoczywistych składników i umami, smak, który kojarzy się z mięsem, pojawi się także w tej zupie. Wystarczą suszone grzyby i glony combu przyprawione wędzoną solą, by niejeden amator mięsa dał się nabrać. A z łyżką chrzanu zupa będzie jeszcze ciekawsza i wyrazistsza.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":272652,"image":{"id":1807,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4zWi7x96In04n7kjkzpHUjYekTg1Z6pQLSgSdu5ax7I/fit/550/0/fp:0.5:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzI0X3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KteE3T-qD1UW3-wOHfJiXP4hRcP6wokCdoV5SiUs3L0/fit/1100/0/fp:0.5:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzI0X3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rwG38rRvf8yUzdQIuAKNXG2_E1sUlrmsmE2tX_pxf9k/fill/550/0/fp:0.5:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzI0X3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bs8lWoRKyc8ZB_ACyWwg9lxC6K_mJ54DLA4BiMkcMow/fill/1100/0/fp:0.5:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/dGFsZXJ6XzI0X3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLkpQRw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.62],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Krem z buraka","alt":"krem z buraka, wegański krem z buraka, krem buraczany, rozgrzewająca zupa krem, bulion warzywny, szybki obiad, danie jednogarnkowe, obiad z burakiem, szybka kolacja, zdrowy obiad","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-07/talerz_24_tinified_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Koniec z odwiecznym sporem wigilijnym – barszcz z uszkami czy zupa grzybowa. Obie strony pogodzi rozgrzewający i nieco mniej tradycyjny, ale równie smaczny krem z buraka. Koniecznie przyprawcie zupę kurkumą i curry – nadadzą jej delikatną ostrość, która przełamie słodycz mleczka kokosowego.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272653,"image":{"id":5718,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0KGOt-1g5lyH_1as3UU8RaQlLbdrVibyXiaLELSAzzM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VQ75JYa_1uWtyWSjBG88sqHwr_XEIbjiKT7ekcLPYlA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i2aAJZNvmuUHxkN7pzB_wzUz4apWhD2n-Osh5kIeVu0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oJ4Eo28fKPPFaOdoIfzHAy6xxdgu8n71q8vuOLK3jz8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMjQv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWVuMTI2/ODNfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"przepis na bulion wegański","alt":"wywar bez mięsa czyli jak zrobić bulion wegański","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-24/bemowo_przepisy_dzien12683_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ten bulion możecie wykorzystać jako bazę treściwszych potraw albo zjeść sam. Bogaty w warzywa i pachnący borowikami, z pewnością zdobędzie uznanie również niewegańskiej części biesiadników. Pamiętajcie tylko, by przed gotowaniem koniecznie zrumienić warzywa.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":272654,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Wegańskie desery","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":272655,"image":{"id":1958,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nbrNwcWnumH2EbwByJm43KX7TNljCGwTKXONMWfV7UE/fit/550/0/fp:0.42:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzU5MDVfcmZX/MmpUT190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_UTkAzRB136tT59ksje1qT2ukm4-V_xx0ekARA7y9CA/fit/1100/0/fp:0.42:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzU5MDVfcmZX/MmpUT190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c-thNowe-Lony1vf6CT6TO-81jSp2LTaPmoOUhenTIo/fill/550/0/fp:0.42:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzU5MDVfcmZX/MmpUT190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nDFaBYI6qWLxCwduEdRDhc_eKacU0fvcyT2sVb4m-kw/fill/1100/0/fp:0.42:0.65/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTAv/RFNDXzU5MDVfcmZX/MmpUT190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.42,0.65],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wegańskie muffinki czekoladowe z tahini","alt":"wegańskie muffinki czekoladowe z tahini, wegańskie muffinki, wegańskie babeczki, babeczki bez jajek, ciasto bez jajek, ciasto bez laktozy, muffinki z tahini, ciasto czekoladowe, wegańskie słodycze","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-10/DSC_5905_rfW2jTO_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Podobnie jak główne dania, tak i tradycyjne desery do wegańskich raczej nie należą. Chyba że zamiast na makowiec i sernik zdecydujecie się na mniej klasyczne, ale równie smaczne wegemuffiny. Już po półgodzinie możecie rozkoszować się ich czekoladowym smakiem podkręconym tahini.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":272656,"image":{"id":5381,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xR4jef0sC1NIgu-XzXU5w-r86ghYaYpjyLL_c2-dTJg/fit/550/0/fp:0.55:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTI0MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P9CApsFlDsz6wcKZCf3SPIJz8msS2Vvp7D1kUrf-34Q/fit/1100/0/fp:0.55:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTI0MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rQXK8sNMegTzCURYuG7oyRqFiAif2LqYY-pZ4qe-m9Y/fill/550/0/fp:0.55:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTI0MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DlWOHpxyusa82jhSrlBSvDhdwVXqmlueD0WfoL1D6M0/fill/1100/0/fp:0.55:0.4/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMDUv/a3dpYXR5LWJlYXRh/MTI0MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.55,0.4],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wegańskie ciasto raw z hibiskusem i owocami","alt":"Roślinny sernik bez pieczenia z hibiskusem i sezonowymi owocami (fot. Beata Szmydki / cookcoaching.pl)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-05/kwiaty-beata1240_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
To ciasto to raj dla wegan! Czego tu nie ma – orzechy laskowe, nerkowce, makadamia, daktyle, śmietanka kokosowa i jeszcze płatki hibiskusa! Ciasto zróbcie ze śmietanki kokosowej i z daktyli, a do kremu orzechowego dodajcie limonkę. Smak podkręćcie brandy i macerowanymi w alkoholu kwiatami. Bazę deseru możecie przygotować kilka dni wcześniej, dzięki czemu zaoszczędzicie czas w święta.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272657,"image":{"id":1814,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xad426e9W8Fsuwzs2nfetD40lbJC5KxVxX8vk3TpF5M/fit/550/0/fp:0.31:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/RFNDXzA1NDNfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vq_LKOzxl2Sq018X6J5AnSkwwtvPK1E7tvnuyL1l-4w/fit/1100/0/fp:0.31:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/RFNDXzA1NDNfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CJz87wWbEWkzAEzH-oiHUbZiImvRCi-opwI3LfnXOJQ/fill/550/0/fp:0.31:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/RFNDXzA1NDNfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tzdAo8GnrcAqkM3gMpw9fG5gRb9hMmiyheZ1tw4bakM/fill/1100/0/fp:0.31:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDcv/RFNDXzA1NDNfdGlu/aWZpZWRfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.31,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wegański jagielnik z tahini i malinami","alt":"wegański jagielnik z tahini i malinami, ciasto z malinami, wegański sernik, ciasto z kaszy jaglanej, sezamowy jagielnik, kokosowy jagielnik, zdrowy deser, ciasto bez cukru, fit ciasto","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-07/DSC_0543_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
Są tacy, którzy zarzekają się, że nie przepadają za kaszą jaglaną. Sądzimy jednak, że gdy spróbują tego jagielnika, kasza jaglana stanie się prawdziwą gwiazdą wieczoru. Do przygotowania spodu potrzebujecie migdałów, sezamu i daktyli, a kaszę połączcie z mleczkiem kokosowym i tahini. Nie pożałujecie!
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272658,"image":{"id":1747,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Nr_YyonBc0DYtetB18HwSFCLVe4fgnflWHJo4UW-R8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1sR0Jn7ybPl414FuTshuzEKNGOGw1XcDuLeK5sM3l8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B4HmxgM-k50zThf-nyW9z9Bkp6poBylF-xKq-lQZF9k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7FPCTQhSCptKZ0wK5Z99uuyGPmt8_RmOpksTC9t1fj0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/dGFsZXJ6XzIwX3Rp/bmlmaWVkLkpQRw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Czekoladowa jaglanka","alt":"Czekoladowy budyń jaglany z pomarańczami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/talerz_20_tinified.JPG"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"
To połączenie może uzależnić. Kaszę jaglaną połączcie z czekoladą i pomarańczami. Słodki smak deseru przełamcie imbirem i rozmarynem. Ten wegański budyń to doskonała alternatywa dla klasycznych świątecznych serników – również pięknie prezentuje się na świątecznym stole.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":272659,"image":{"id":5588,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PICkFP1BrnA6xpmbmSVFps2tor6M0tSGqB5UTz3bDV0/fit/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/YnJvd25pZV93ZWdh/bl9uZXJkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gZmwOfh1mjzxdgQh8PJZI7TnfazEKdO4fLHeHRobeaY/fit/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/YnJvd25pZV93ZWdh/bl9uZXJkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LvbZJT6ulX0YYKuEREr7Cs7xSAxaW1nme8oEXKKHiC8/fill/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/YnJvd25pZV93ZWdh/bl9uZXJkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VcuYnEvyRrra3lt3xuhOeaJaRwoy154oY13WDgKq7Dc/fill/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMTYv/YnJvd25pZV93ZWdh/bl9uZXJkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.47,0.43],"tinified":true,"old_id":null,"title":"wegańskie bezglutenowe ciasto czekoladowe Alicja Rokicka Wegan nerd","alt":"wegańskie bezglutenowe ciasto czekoladowe Alicja Rokicka Wegan nerd","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-16/brownie_wegan_nerd_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Coś dla prawdziwych miłośników brownie i czekoladowych sufletów. Nie dość, że ciasto jest bezglutenowe, to jeszcze rozpieszcza smakiem. A wszystko za sprawą bananów skąpanych w gorzkiej czekoladzie i syropie z agawy. Co więcej, zamiast zwykłej mąki wykorzystajcie jaglaną – wtedy deser zjedzą także osoby nietolerujące glutenu.
\n","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":281233,"image":{"id":8990,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k5CC0AyGMfzg8QTF0egkzrojorCDf833SIo-W8cz80E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oIlyLSjPhkZvD-txUuLg3xzPrCXFvdQ8rydnQoYdE2M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0YiwfB7e-qk3o4oIr9fAYTAYSd30IKEUiaFvD3mxLoc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tR5I8tewFLVoEEkjzxJ8MorBhy3hi_vhW72JlIravLY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/bWFrX2ZiX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wegański makowiec bez pieczenia fb","alt":"Wegański makowiec bez pieczenia, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/mak_fb_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"
Ciasta bez pieczenia to rozwiązanie dla tych, którym zawsze brakuje czasu, zwłaszcza w święta. Jeśli uwielbiacie makowiec, ale nie wiecie, jak obejść się bez jajek w cieście, mamy idealne rozwiązanie. Gorzka czekolada, mnóstwo orzechów, mak i mleczko kokosowe – tak przygotujecie rewelacyjne ciasto świąteczne, które zasmakuje nie tylko tradycyjnej części rodziny.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2072652,"articles":[{"id":2267,"slug":"pomysly-na-weganska-kolacje-wigilijna","title":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną","first_paragraph":"Wigilia to jeden z kilku dni w roku, kiedy zgodnie z tradycją nie jemy mięsa. Postny bigos, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka jarzynowa. Na samą myśl robi się ciepło na sercu. A gdyby tak pójść krok dalej, to mamy wieczerzę wegańską. Szefowie kuchni z Farmy Bii podpowiadają, jak w prosty sposób zastąpić ryby w wigilijnych potrawach, żeby smak pozostał ten sam. Albo był jeszcze lepszy! Może wtedy w ten szczególny wieczór nawet ryby przemówią ludzkim głosem?
","image":{"id":14430,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tEUliS2XmzcG6_ihlN9cPPmTLbceYySpFoGg6mKZZQI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNHp5xFrsT8NOI6xJVkduBwiXWBjwaRzl2gyapF9eWU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ba6jHyGu_9oX9NZAm8E7jcKHKBJT1nsm8cxHFVmE8J4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w0BANzayv0iFEE6QnKqwP6lRvhU8i3Ud06HEz6l1dvc/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańska Wigilia – PRZEPISY na roślinne święta","alt":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0774.jpg"},"timestamp":"2020-12-11T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Tradycyjne potrawy Wigilijne na Farmie Bii bez jajek i ryb. Bo tylko krok nas dzieli od wegańskiej wieczerzy.","big_image":{"id":14430,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXq-bT_O3ZOmw6rSJfktl5DwFuvg1z_ohkodblRXa6I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IKuIzYCLwUFHlzkdVD3jBqHQl4TB0onS7lQta66JzGc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AUlyeYR2-NVkwiOYMJyETzJp982wQgq4HTVjsnDIzRU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hngsLS2t_x132xvcOZ0plnHXgiUZfhhS0hnNPh4c8wM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMTAv/JUM1JTlBd2klQzQl/OTl0YV96ZV9Td29i/b2QlQzQlODVfY3ox/X3MlQzUlODJvZGtp/ZTA3NzQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańska Wigilia – PRZEPISY na roślinne święta","alt":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-10/%C5%9Awi%C4%99ta_ze_Swobod%C4%85_cz1_s%C5%82odkie0774.jpg"},"tags":["dania wegańskie","przepisy","święta","wigilia"]},{"id":1182,"slug":"jak-przelamac-swiateczna-rutyne-kulinarna-przepisy","title":"17 sposobów na przełamanie świątecznego menu","first_paragraph":"Święta zbliżają się wielkimi krokami, a na wigilijnym stole nie może zabraknąć klasycznych dań. Nie obejdzie się bez ryb, sałatki warzywnej i oczywiście pierogów. Jeśli jednak na widok serwowanego kolejny rok z rzędu barszczu i karpia w galarecie macie ochotę zakrzyknąć „nuda!”, podpowiadamy, co zrobić, by – nie rezygnując z dobrze znanych bożonarodzeniowych smaków – nadać tradycyjnym potrawom odrobinę lekkości. Wciąż kłaniamy się śledziom i pierogom, ale robimy to z większym luzem.
","image":{"id":8985,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GMft202ngbdYJ3PnjQoUzmxsF7IcRFp-iq4GR8ZlSuk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUB097w05nIPEaaleLoHzVHIONWLIyb20la2kuuQhiA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jOADLd91ADAtJdIxBTsECz_p94iDaPW5Kqgv64uCE-Y/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A761FGN3ZlpHUQsv9Ne3xDZqpBGYN2lSIb-KFxiy5Ww/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym","alt":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/DSC_1535_2_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-12-19T08:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Oto propozycja menu, które nieco odmieni tradycyjny świąteczny stół. Nie bójcie się eksperymentować!","big_image":{"id":8985,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C42by9hIjlLiHZ8CT6JkkSF3PocB3qxQW4TajLgoBE8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oloP4NkjSu1TCXvPf_bAmj6Y-3e6ez8je5NB5zGTKzQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fQH7mHWVkOWppQLT_-TsNWoyWrk5TON5TAq7qspKGr0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lsuUmYfeQf08ag0t2LlkQnRs49-mP9c-C581hSFO-ho/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/RFNDXzE1MzVfMl90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym","alt":"Roladki z bakłażana w aromatycznym sosie pomidorowym, przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/DSC_1535_2_tinified.jpg"},"tags":["święta","jedzenie","ryby","wigilia","pierogi"]},{"id":2821,"slug":"wloska-szkola-gotowania-swiateczne-dania","title":"Włoska szkoła gotowania: świąteczne dania","first_paragraph":"Włosi są kulinarnymi patriotami, co sprawia, że zgłębianie tajników ich kuchni nawet na co dzień jest wyjątkowo angażujące. W święta ta tradycja wspólnego zasiadania z bliskimi przy suto zastawionym stole staje się jeszcze bardziej widoczna. Pod koniec roku wszyscy cieszą się aromatycznymi daniami, których jedzenie w świetle choinkowych lampek to niezrównana przyjemność. Nie obejdzie się oczywiście bez ryb i owoców morza – smażonych filetów z dorsza, dorady z ziemniakami i pomidorkami cherry, sałatki z ośmiornicy czy spaghetti z małżami – ale nie zabraknie także jednego z najsmaczniejszych składników kuchni śródziemnomorskiej, czyli karczochów. Nieodłącznym elementem włoskich świąt są również tradycyjne słodkie wypieki, o których mieliśmy już przyjemność wspomnieć w poprzedniej odsłonie cyklu „Włoska szkoła gotowania” (sprawdź, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka >>). Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak przygotować świąteczne dania we włoskim stylu.
\n– W Wigilię w moim domu czuć zapach owoców morza i smażonych warzyw. Antonia, moja mama, smaży dziesiątki karczochów, dorsza, ziemniaki, ricottę i jabłka, podczas gdy reszta rodziny przemyka się do kuchni, aby podkraść przygotowane przez nią jedzenie. Reakcja jest zawsze taka sama: jeśli zjecie wszystko teraz, to co przyniosę wam później do stołu? Uwielbiam zapach smażonego jedzenia i mam nadzieję, że moje przepisy pokochacie również wy – opowiada nam Cristina.
","image":{"id":18146,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FoN8CoCPkwiibDmKtSGo7oJaE4Mt9knnz7LGYqWJdiI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q-F0B-IOkdS6StWsD0DqIeoWVs7sdXeubJtl6Dq6Eq0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jaogHuI4xXQ2yOT97Ns78YWQnfHKpRjLGv_wLx-G-R8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Vwq2U51k3I_UKwBVaQbeR58Z8v3eOVTggR7vSAI1xu8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Włoskie święta","alt":"Świąteczne dania włoskie z rybami i owocami morza. Przepisy na owoce morza. Włoskie przepisy na owoce morza (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12431.jpg"},"timestamp":"2021-12-15T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Jeśli kuchnia włoska może jeszcze bardziej zaskakiwać i oszałamiać bogactwem smaku, to właśnie w magicznym okresie świąt. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze wigilijne dania rodem ze słonecznej Italii!","big_image":{"id":18146,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UYt9VpTDhzZRvJljh2v5dHNCUWPtup0SDohSwZSxxE8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vTOAeylkIcOUKQa4smCO2krr2yhdWycFfkH-bPZw1H4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0D_UKgLfEsgDyeHuLSCa61bUcnflWEZoQhFkPjeL9Wk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOVW2rWRt8WwMRw4qDG3wpjdM_bDB9jQ6Oj5thHILGU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTI0MzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Włoskie święta","alt":"Świąteczne dania włoskie z rybami i owocami morza. Przepisy na owoce morza. Włoskie przepisy na owoce morza (fot. Paulina Czyżewska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12431.jpg"},"tags":["kuchnia włoska","święta","owoce morza"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Planowanie świątecznego menu zawsze jest wyzwaniem, a jeśli wśród bliskich są wegetarianie i weganie, przygotowanie wigilijnej kolacji wydaje się ekstremalnie trudne. Bo jak sobie poradzić z jej przyszykowaniem – tak by nie gotować dwóch zestawów potraw – skoro opiera się głównie na daniach rybnych i mączno-jajecznych? I jeszcze: by każdy z gości był zadowolony i na pewno miał co zjeść?
\nNa szczęście dostępne w wielu sklepach roślinne zamienniki umożliwiają zrobienie także tradycyjnych dań w wersji wege – i nikt przy świątecznym stole nie będzie siedział głodny. Na początek przygotujcie farsz do pierogów na tłuszczu roślinnym, a bezmięsny bigos podkręćcie grzybami i wędzonymi śliwkami. Menu bożonarodzeniowe wzbogaćcie o kilka nieoczywistych i mniej klasycznych potraw, które ucieszą nie tylko wegetariańską i wegańską część rodziny. Wegetariańska wigilia - zaczynami przygotowania!
","image":{"id":8933,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-t4YCgNoYLk0SKnhp4ZMqCOTsw0LQLozJMv2jbzf8n0/fit/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtfOblS2TpYR9DpW2ZZ4ghTnUX5f8m3ubrmfjpUbqWg/fit/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HOPGxHinKJbIprLOumvocWeIl2cPM2dvOQkNMvdWs4E/fill/709/841/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7L5RkwC-TMGq8gMyA6XuxbZjEZlzM-A8fLlzdwnnJOU/fill/1418/1682/fp:0.46:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTEv/YWxleC1sb3VwLXph/dDFkbHppWmxzLXVu/c3BsYXNoX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.46,0.61],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasola na wege święta","alt":"Jakie święteczne menu przygotować dla wegan i wegetarian (fot. Alex Loup / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-11/alex-loup-zat1dlziZls-unsplash_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-15T19:42:19","lead":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie? Wegetariańska wigilia to nie lada wyzwanie! My jednak przychodzimy z odsieczą i pomysłami na pyszne wege dania. Oto najlepsze wegetariańskie potrawy na wigilię!","meta_description":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie? Wegetariańska wigilia to nie lada wyzwanie! My jednak przychodzimy z odsieczą i pomysłami na pyszne wege dania. Oto najlepsze wegetariańskie potrawy na wigilię!","links":[{"id":1907,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1121","anchor_slug":"swiateczny-ninja-co-przygotowac-z-wyprzedzeniem","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Świąteczny Ninja – co przygotować z wyprzedzeniem?"}},{"id":1909,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1096","anchor_slug":"cytrusowe-nalewki-na-swieta","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Cytrusowe nalewki na święta"}},{"id":4708,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2267","anchor_slug":"pomysly-na-weganska-kolacje-wigilijna","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pomysły na wegańską kolację wigilijną"}}],"related_links_title":"Więcej o świątecznym menu:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Alex Loup / unsplash.com
","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":11,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Wegetariańska wigilia - jak przygotować wege święta?","og_title":"Święta w wersji wege","og_description":"Jak przygotować świąteczne dania, by mogli się nimi rozkoszować również wegetarianie oraz weganie?","og_image":{"id":8992,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dSvxFN1HAfzp9E3AQxK3CwimVTMjMmYobIMObzeHzGM/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/cm9sYWRhX2ZiX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/f_x4bi0ShoW83tUQ_wcmqyeZYQCdiJORKyjA9bCCtoI/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/cm9sYWRhX2ZiX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yd1VUY-2HNN8ordVB8d16lGAOopUSXc7n2FXASHy0VE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/cm9sYWRhX2ZiX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pbALUmCc5osu18tbErzuDYUomwXpT93soCo25u9awTk/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTIv/cm9sYWRhX2ZiX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Rolada dyniowa z orzechami włoskimi, suszonymi pomidorami i ze szpinakiem (bezglutenowa), fb","alt":"Rolada dyniowa z orzechami włoskimi, suszonymi pomidorami i ze szpinakiem (bezglutenowa), przepis Anna Szewczak","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-12/rolada_fb_tinified.jpg"},"modified":"2024-12-15T19:42:21.302569","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1168,"slug":"jak-zrobic-wigilijny-bigos","title":"Jak zrobić bigos wigilijny?","widgets":[{"id":286572,"image":{"id":9056,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N7E8bdubuBRvl5tDxyd1WrnNvuuVOqXCKL7ElHMHQK8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hBt1g5xSQZjJZjQR9mzkL_Iy5tITauPcPXD5WF7TyW8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tWisrtL49_v81IKv1zMMNbJRWgv2HjMWG5IDhuFwGxQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LJg3uIXplvgGE9TJ79FUGU2-16gTVrXgRCNqnI2obe8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MyX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Posiekana kapusta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kupując kapustę kiszoną, zwróćcie uwagę na listę składników – nie powinno tam być nic poza kapustą, solą i ewentualnie przyprawami czy marchewką. Te składniki gwarantują, że kapusta przeszła tradycyjny proces fermentacji mlekowej. Unikajcie kapusty zakwaszanej octem. Nie chodzi już o nawet o obecność będących w modzie bakterii probiotycznych, bo te i tak zginą w kontakcie z wysoką temperaturą gotowania, ale o smak – enzymy bakteryjne tworzą bogactwo związków zapachowych i smakowych.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":286573,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"W sklepowej kapuście kiszonej nie powinno być niczego poza kapustą, solą, przyprawami czy marchewką.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":286574,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ja przezornie ukisiłem słoik kapusty z liściem laurowym, zielem angielskim i kminem rzymskim. W kapuście uwielbiam szczególnie ten ostatni – dodaje odświeżającej pikantności i doskonale komponuje się z aromatami wytworzonymi w procesie fermentacji.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":286575,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Na kilogram posiekanej, zazwyczaj niedbale, kapusty daję około 20 gramów soli. Układam kapustę ciasno w słoiku, przesypując ją solą i przyprawami. Przykrywam to dwoma nieposzatkowanymi liśćmi. Jeśli kapusta nie puściła tyle soku, żeby przykryć cały warzywny materiał (nic nie powinno wystawać ponad powierzchnię płynu, bo wtedy kiszonka będzie narażona na atak pleśni, potrzebującej tlenu, by się rozwijać), dolewam nieco źródlanej wody z butelki lub przegotowanej wody z kranu. Zostawiam w temperaturze pokojowej, aż będzie odpowiednio kwaśna – trzeba próbować. Nie zapomnijcie też wyposażyć się w samodzielnie ukiszoną kapustę do bigosu na kolejną wigilię.
\nJak sprawić, żeby kapusta skwaśniała w dwie godziny, a przy tym była jeszcze gazowana (bakterie powodujące fermentację oprócz kwasu mlekowego produkują również dwutlenek węgla)?
","highlighted_text":"W kapuście uwielbiam szczególnie kmin rzymski, który dodaje odświeżającej pikantności","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":286577,"image":{"id":9057,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CaPGIopz3DHcAqpjjsDtdIEXMZ6CIooHMLTYsVUQmgc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MzX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/upy97he7CrhmHuWMPwCDYwc4rog9IijjQIyGQkkR_tY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MzX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/351zUsWejpNtqNA-EPaciP5GiGmWxZBi8xHG1c77sP0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MzX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8wrBP7SZE7rhO4-hguTr5DjYvPDTeeq_fE0ElXiiNkc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3MzX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Kapusta kisząca się w słoiku","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos3_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jak w nowoczesny i szybki sposób przygotować „kiszoną” kapustę w wersji koreańskiej? Takie ekspresowe kimchi wynaleźli eksperymentatorzy z Chef Steps. Kulinarni moderniści (naprawdę istnieje taki termin) radzą sobie z tym następująco: namoczoną w solance kapustę siekają, mieszają z kwasem mlekowym w proszku i za pomocą syfonu oraz nabojów z dwutlenkiem węgla nasycają ją gazem. Spróbuje ktoś?
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":286578,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Gdybym przygotowywał wersję niewegetariańską, dodałbym z pewnością sporo pełnych smaku sezonowanych mięs, jak boczek czy dobra podsuszana kiełbasa. To niewyczerpane pokłady smakowitych aminokwasów, przydających potrawom głębi smaku. Istnieją jednak sposoby, by wegetariański i wegański postny bigos smakował równie dobrze, a nawet lepiej. Musimy przede wszystkim skupić się na budowaniu kolejnych poziomów aromatów i smaków.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":286579,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Niektórzy kapustę płuczą lub obgotowują przed wrzuceniem jej do garnka, w którym będzie się gotował bigos. Uważam, że to niepotrzebne, jeśli kapusta nie jest przesolona, bo w trakcie płukania tracimy część aromatów i naturalnej kwasowości.
\nNatomiast przesmażenie kapusty przed gotowaniem bigosu to generalnie dobry pomysł, ale nie jestem do końca pewien, czy zysk z tego sposobu obróbki wstępnej wynagrodzi włożony wysiłek: kapusta bowiem zazwyczaj jest mokra i kwaśna, a te dwie cechy stoją na przeszkodzie brązowieniu, które najszybciej zachodzi w produktach suchych i o odczynie neutralnym lub zasadowym. Nigdy nie siekam kapusty do bigosu. Uważam, że długie nitki mają w sobie coś urokliwego.
","highlighted_text":"Istnieją sposoby, by wegetariański i wegański bigos smakował równie dobrze co mięsny","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":286580,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Grzyby są dla mnie podstawą wielu wegetariańskich potraw: cenię je za głęboki, mięsny smak. Są pełne wolnych aminokwasów, więc działają jak naturalne wzmacniacze smaku. Wiele grzybów zyskuje na suszeniu. W jego trakcie, za sprawą działania enzymów i reakcji brązowienia między aminokwasami i cukrami, aromat grzybów się intensyfikuje. Dotyczy to prawie wszystkich gatunków, z niewielkimi wyjątkami: nie suszy się na przykład kurek czy boczniaków. Bigos wigilijny z grzybami to rarytas!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":286581,"image":{"id":9060,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/f7czESvMZWCdILSim2J6AgnLzSVpZ2-FmZdFvzGzQM8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M0X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X9EZa_7HLpriSkBP6OkkCnKvCai_tR6T9fxQgug3bA8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M0X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cRIwz8Myehsf4O5-4Wb4rRk_vpF9MzJaLpxAQKFrPKA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M0X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/puSgG2ceB1-hL_-n0uzZjkmecOWe9N8fPYX4TQHu2HI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M0X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Mrożone grzyby w kokilce","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos4_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Możecie nawet spróbować ususzyć w domu pieczarki: zintensyfikuje to ich smak. Dodatkowo borowiki czy shiitake zawierają związki siarki, które podczas gotowania wytwarzają mięsne aromaty. Suszone grzyby namoczcie, a następnie posiekajcie przed dodaniem do bigosu. Warto zachować sok z namaczania, który również jest niezwykle aromatyczny, choć może być gorzki. Wlewajcie go zatem stopniowo.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":286582,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Grzyby są pełne wolnych aminokwasów, więc działają jak naturalne wzmacniacze smaku","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":286583,"image":{"id":9061,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Eqd5I8KRpgyAnRdSkoNeMGW-o3StdjyZCcbKV6i9uX0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M1X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-jBOGRlifDk0chxp7sI97Tr7_0jGJ3JJukFkvHpHuzQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M1X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NUFP9_IREglSHGOfZWakTY8muwnw9HItvk55x2nYy_A/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M1X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tDh9qChWducld0sBejA9ozD5LpCb9AfA8EOb_5g44zA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M1X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Posiekane grzyby","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos5_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Przy przygotowywaniu bigosu nie ograniczajcie się do użycia grzybów leśnych, podgrzybków i borowików (suszonych lub mrożonych). Użyjcie również grzybów hodowlanych, pieczarek lub portobello, którym pozwala się dłużej dojrzewać, dzięki czemu mają wyraźniejszy smak. Najlepsze będą posiekane i przesmażone, jak do duxelles.
\nDrobne pokrojenie oraz ich względna zapachowa neutralność sprawią, że roztopią się w bigosie – zapewnią doładowanie umami, ale nie będą dominować. Pieczarki to solidny fundament. Wodorosty z kolei to sekretny składnik. Kilka arkuszy kombu pogłębi smak bigosu. Do tego zawierają one ogromne ilości wolnych aminokwasów.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":286585,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Trzeba ją dobrze przesmażyć, bo w środowisku kwasowym, a do takiego należy kiszona kapusta, ściany komórkowe miękną z trudem. Pamiętacie pewnie, że ziemniaki do kapuśniaku należy ugotować osobno. To samo tyczy się nie tylko ziemniaków i nie tylko kapuśniaku. Nie chcemy twardych kawałków w bigosie. Dodatkowo powolne smażenie dzięki reakcjom Maillarda i karmelizacji wytwarza nowe aromaty. Do cebuli dodaję jeszcze nieco anyżu gwiazdkowego, który, podobnie jak kiszona kapusta, grzyby i cebula, zawiera związki siarkowe i fenolowe, dodające daniu mięsności.
","highlighted_text":"Przy przygotowywaniu bigosu nie ograniczajcie się do użycia grzybów leśnych, podgrzybków i borowików","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":286586,"image":{"id":9062,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XsvChAL_FIpFypZ5Fnt-0JMaMMkLYqzPk33Crzh7bfw/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x7v8Gf7J50L6ARj_hWIis3yT_NO8LFiQP2Md8krKU0s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_rMELLCVXYeu4GkWtVWwZMFyN9RndJX0WjI8nHjfFsI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jAjhgmdmuVOBv7ePDHEg3wyY0cf8qoUs3P724PrTljc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M2X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Grzyby i suszone owoce do bigosu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos6_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W postaci suszonej są częstym dodatkiem do bigosu. Ja dodałem śliwki i wiśnie. Są słodko-kwaśne i doskonale komponują się z bigosem. Podobnie sok z przefermentowanych owoców, czyli wino. Może być czerwone lub białe – różnica, jeśli dusimy wino w potrawie takiej jak bigos, jest tylko w kolorze.
\nA i tak zmiana jest nieznaczna, bo dodajemy wina w niewielkiej ilości, na przykład szklanki lub dwóch na garnek. Wino podbija kwasowość kapusty i dodaje owocowych aromatów. Miodem można z kolei zrównoważyć kwasowość bigosu. Przed dodaniem można go nieco skarmelizować. Uważajcie tylko, żeby nie przypalić!
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":286588,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Tu nie będzie zaskoczenia. Kapusta przyjmuje dobrze aromaty liścia laurowego, ziela angielskiego, tymianku, kminku, pieprzu. Można pobawić się wspomnianym anyżem gwiazdkowym oraz kminem rzymskim.
","highlighted_text":"Miodem można zrównoważyć kwasowość bigosu","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":286589,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Wiele osób, z którymi rozmawiałem, twierdzi, że na przygotowanie bigosu potrzeba trzech dni. Czy to prawda? Niestety, sprawdzenie tego, czy bigos jedno-, dwu- czy trzydniowy różni się od przygotowanego na świeżo, jest niemożliwe w bezpośrednim porównaniu. Nigdy bowiem nie uda nam się kolejnego dnia przygotować identycznej partii świeżego bigosu, który moglibyśmy porównać z tym zrobionym wcześniej.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":286590,"image":{"id":9063,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ne6HyjF2hlEFwRacTWnBd1jirEniNpOyJm5k0obtO4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M3X2pNSEpK/U3VfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c7l84iJMun6mOUBGn9oUOzCes-v8NR9J1HOCE4HR2pw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M3X2pNSEpK/U3VfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PtKR7ExOip-pIrPQyxluKm5GnmlXqRqpgMRYelZn3hM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M3X2pNSEpK/U3VfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZUfmtJFJ5cl1BJe25KvHkmF9cLDFwyDSj-s74AnM9sg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/Ymlnb3M3X2pNSEpK/U3VfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","alt":"Gotowy bigos w głębokim talerzu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/bigos7_jMHJJSu_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Pogląd, że potrawy duszone są lepsze, kiedy się przegryzą, jest powszechny. J. Kenji López-Alt postanowił się z nim zmierzyć. Mając baczenie na wskazane wyżej trudności, postanowił część gulaszu (a także zupy i chili) zamrozić, by później, w ciągu kolejnych dni, rozmrażać i porównywać z partią przechowywaną w lodówce. Okazuje się, że w większości przypadków nie można rozstrzygnąć, która próbka jest lepsza.
\nZmiany natomiast są najwyraźniejsze w daniach kwaśnych, które z czasem łagodnieją. Jest to z pewnością efekt procesów zachodzących w skrobiach i węglowodanach złożonych, które z czasem są rozbijane na mniejsze cząsteczki o słodszym smaku, co prowadzi do zbalansowania kwasowości. Może zatem w tym poglądzie dotyczącym bigosu jest nieco prawdy? Wiem jednak, że bigos, przygotowany z powyższych składników, duszony nawet dwie godziny, jest przepyszny.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Znajdujące się w dwóch klasycznych publikacjach, „Kuchni polskiej” Haliny Szymanderskiej oraz „Kuchni polskiej” pod redakcją Marii Librowskiej, przepisy na wegetariański bigos lub kapustę zasmażaną z grzybami są minimalistyczne i skromne.
\nSkładniki zawarte w przepisie na świąteczny bigos można policzyć na palcach jednej ręki. Wydaje się jednak, że postny bigos wigilijny jako duszona, kwaśna potrawa, której podstawą jest dzisiaj kiszona kapusta (kiedyś bigos zakwaszano również, jak pisze w swojej książce Aleksander Baron, sokiem limonek czy cytryn, agrestem, winem lub octem), zasługuje na więcej uwagi. Ma po prostu ogromny potencjał. Dla mnie pieczołowicie przygotowany bigos, który wolę w wersji wegetariańskiej, jest kompletną potrawą o smaku tak głębokim, że przyćmiewa nim nawet bolońskie ragù.
\nJeśli stoi u was w domu słój lub beczułka z zakiszoną samodzielnie kapustą, to macie szczęście. Jeśli nie, to musicie polegać na kupnej. W sklepach dostępna jest kapusta naprawdę wysokiej jakości, na przykład ta pochodząca z kapuścianej stolicy, czyli Charsznicy.
","image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMhvOkdMSygWgh2_mjosFTHd3wig5xqVagDwoyZIbHI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdNlZUFMNobcxxIioQvGV0icY81PJKB7vB7p7GE7qLU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ayYb1hUBUaLelYzHZzVAMdJEJT11Ce1UtMBPhB4tTTY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ELUnMq4e6TeuUJ1AkVUGQYBWjSC-rZtrvUR5Zg22M0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"timestamp":"2024-12-15T19:33:07","lead":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Bigos wigilijny to coś, na co czekamy! Postanowiliśmy więc poszukać najlepszego przepisu na bigos. Jak zrobić bigos wigilijny? Sprawdzamy!","meta_description":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Bigos wigilijny to coś, na co czekamy! Postanowiliśmy więc poszukać najlepszego przepisu na bigos. Jak zrobić bigos wigilijny? Sprawdzamy!","links":[{"id":1984,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1166","anchor_slug":"jadalne-dekoracje-swiateczne-zero-waste","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jadalne dekoracje na święta"}},{"id":1985,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1140","anchor_slug":"swieta-w-wersji-wege","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Święta w wersji wege"}},{"id":1986,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1112","anchor_slug":"choinka-zero-waste","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Choinka zero waste"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":1,"image":{"id":2,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.42],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Tomek Zielke","alt":"Tomek Zielke","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"},"name":"Tomek Zielke","description":"Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"},"main_photo_authors":"Zdjęcia: Kasia Stadejek
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":7,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak zrobić bigos wigilijny?","og_title":"Jak zrobić wigilijny bigos?","og_description":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Tomek na tropie wegetariańskiego bigosu.","og_image":{"id":9066,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6dh7mANDYtri1GpkieaNj5KVIuaRig-9grpCJzWQwoA/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMi4xMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K6cd9qkehmSqFUD802h3RMxoX4kdWkACk-aUrYtZPHY/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMi4xMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1WOh_S3Sla-h4F1xNonweV32p0kt4P2exZ9dRIS6q3g/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMi4xMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ZHpMWLvksTr-5S3PgYMecJkHUmBDXzKH_ec5dP9I_M/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMi4xMl90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na domowy bigos","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.32.12_tinified.png"},"modified":"2024-12-15T19:33:12.174785","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1099,"slug":"jak-zrobic-pierniczki","title":"Jak zrobić pierniczki?","widgets":[{"id":251466,"image":{"id":8587,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dNnziU5s-zBesvxu5wrS6C697zoqBXhm2P4OHUtc5lw/fit/1240/651/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjAv/cGlsbGUtcmlpbi1w/cmlza2UtRE0tS0Qx/X2ZacmctdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ByazL-ObGUxsuRt6bb4IYko2Ev011oycOcEXdu_osuY/fit/2480/1302/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjAv/cGlsbGUtcmlpbi1w/cmlza2UtRE0tS0Qx/X2ZacmctdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lNK9_riEZMGRkX48-BsGWzCgw5z9rIOOa_A3268ZafA/fill/1240/651/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjAv/cGlsbGUtcmlpbi1w/cmlza2UtRE0tS0Qx/X2ZacmctdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N067aonOFImUwWmIUCWM7e__SlQeF2hvg0TAzDFFCcA/fill/2480/1302/fp:0.44:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjAv/cGlsbGUtcmlpbi1w/cmlza2UtRE0tS0Qx/X2ZacmctdW5zcGxh/c2hfdGluaWZpZWQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.56],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Wycinanie pierników","alt":"Wycinanie pierników (fot. Pille Riin Priske / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-20/pille-riin-priske-DM-KD1_fZrg-unsplash_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Pille-Riin Priske / unsplash.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":251467,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Z racji nadchodzącego Bożego Narodzenia postanowiłem przyjrzeć się temu, co w pierniczku siedzi, oraz wypróbować kilka różnych przepisów na te pachnące słodkości. Część teoretyczna pochodzi przede wszystkim z nieocenionej książki Harolda McGee „On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen”.
\nGdybyśmy zablokowali drogę aromatom, na przykład przez zatkanie nosa, trudno byłoby na podstawie smaku, przy zasłoniętych oczach, rozpoznać i odróżnić nawet najbardziej powszechne produkty, jak jabłko czy gruszka. To pokazuje, jak ważną część ogólnego doznania kulinarnego stanowi aromat. Dobrze dobrana kompozycja przypraw może sprawić, że ciasto o przeciętnym smaku i konsystencji, jak choćby właśnie to na pierniczki, stanie się czymś naprawdę wyjątkowym.
","highlighted_text":"Pamiętajcie! Żeby ciasteczka dało się powiesić na choince, wystarczy zrobić w nich przed pieczeniem niewielką dziurkę i w razie potrzeby powiększyć ją bezpośrednio po upieczeniu.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":251468,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Przyprawy pachną tak intensywnie, ponieważ zawierają duże ilości substancji lotnych, których cząsteczki mają niewielkie rozmiary i są tak lekkie, że z łatwością opuszczają swoje źródło i trafiają z powietrzem do nosa, gdzie łączą się z receptorami zapachowymi. Lotność zwiększa się wraz ze wzrostem temperatury. Dlatego kiedy pieczemy pierniczki, pachnie w całym domu.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":251469,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"To jedna z najbardziej skoncentrowanych przypraw: lotne substancje aromatyczne mogą stanowić aż 17% ich masy. Goździki są niedojrzałymi, ususzonymi pąkami. Charakteru nadaje im substancja nazywana eugenolem, mająca przenikliwy słodki zapach oraz działanie przeciwbakteryjne. Paraliżuje też nerwy: olejku goździkowego używa się do znieczulania homarów przed zabiciem!
","highlighted_text":"Goździki","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":false},{"id":251470,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Kłącza imbiru do pierniczków trafiają w formie ususzonej i sproszkowanej. Jego zapach jest skomplikowany: cytrynowy, drzewny, czasami kwiatowy. Do tego dochodzi właściwa mu pikantność, która, co ciekawe, jest wyraźniejsza w suszonym imbirze, a zmniejsza się w trakcie gotowania ze względu na przemiany cząsteczek gingerolu w substancje pochodne o różnym poziomie ostrości.
","highlighted_text":"Imbir","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":false},{"id":251471,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Sproszkowane nasiona tropikalnego drzewa Myristica fragrans zazwyczaj dodaje się do szpinaku lub beszamelu. Mają ostrawy, świeży, nieco świerkowy, drzewny zapach z nutami cytrusowymi i pieprzowymi. Najlepiej smakują świeżo starte.
","highlighted_text":"Gałka muszkatołowa","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":false},{"id":251472,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jego nazwa pochodzi ponoć od arabskiego rdzenia, znaczącego tyle, co ogrzewać. To słowo dobrze określa aromat przyprawy. Kardamon jest popularnym dodatkiem do kawy. Do jego wysokiej ceny przyczynia się to, że trzeba go zbierać ręcznie, bo otoczki, w których zamknięte są ziarenka, dojrzewają w różnym czasie.
","highlighted_text":"Kardamon","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":true},{"id":251473,"image":{"id":8758,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qdpC1uUDeO4oYxl0E64o4rw5dvI7C8lv7Ss9fR2j3E8/fit/1240/651/fp:0.35:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0Nzc1/MzEwMC01MDc3Mzkx/ZWVhNGNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tuGPGMSV0dU_yTNFvW4emCNaibhZBcx9FE2f2gR922A/fit/2480/1302/fp:0.35:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0Nzc1/MzEwMC01MDc3Mzkx/ZWVhNGNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HKdjr50BOkeLTS_bKMdyi7KAGpOGa_6rdUbRgAV_A1o/fill/1240/651/fp:0.35:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0Nzc1/MzEwMC01MDc3Mzkx/ZWVhNGNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y1mtar5LwpJgqYPi6uE59njWEcD2TlrFSLTCK_u_umQ/fill/2480/1302/fp:0.35:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0Nzc1/MzEwMC01MDc3Mzkx/ZWVhNGNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.35,0.6],"tinified":true,"old_id":null,"title":"przyprawy do piernika","alt":"jakie przyprawy dodać do piernika (fot.Alexander Ow)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/photo-1547753100-5077391eea4c_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Alexander Ow / unsplash.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":251474,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W języku angielskim nazywana allspice, bo pachnie jak delikatne połączenie gałki muszkatołowej, cynamonu i goździków. Przyprawa ta jest ususzonym owocem drzewa będącego kuzynem rośliny dającej nam goździki.
","highlighted_text":"Ziele angielskie","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":false},{"id":251475,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Znam osoby, których uwielbienie cynamonu graniczy z obsesją. Laski cynamonu to kawałki ususzonej, charakterystycznie zwiniętej wewnętrznej kory drzew z rodzaju Cinnamomum.
","highlighted_text":"Cynamon","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":true},{"id":251476,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Istnieją dwa główne rodzaje cynamonu: słodki, jasny, delikatny i cienki niczym papier cynamon z Cejlonu oraz grubszy, podwójnie zwinięty, ciemniejszy i pikantny cynamon chiński.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":251477,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Jedna z najdroższych i najbardziej lubianych przypraw świata. Prawdziwe laski wanilii zawierają ponad 200 różnych związków zapachowych, wytwarzanych w trakcie fermentacji oraz długiego dojrzewania. Większość produktów o smaku wanilii, przede wszystkim lody, aromatyzuje się waniliną, substancją otrzymywaną zazwyczaj z pozostałości przemysłu drzewnego.
","highlighted_text":"Wanilia","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":false},{"id":251478,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Nie ma aż tak silnego aromatu, jak jego korzenni koledzy, ale dodaje pierniczkom, szczególnie tym w wersji szwedzkiej, przyjemnej pikantności. Za jego ostrość odpowiada związek piperyna.
","highlighted_text":"Czarny pieprz","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":false,"last":true},{"id":251479,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Pierniczki mogą być kruche i cienkie lub grubsze i puszyste. Celowałem raczej w te pierwsze. Przejrzałem książki, pod których ciężarem uginają się nasze redakcyjne półki, i wypróbowałem trzy – według mnie najciekawsze – przepisy na pierniczki. Chciałem zobaczyć, czy korzenność przypraw będzie dobrze grała z różnymi rodzajami ciasta, nawet z tymi niekoniecznie kojarzonymi z pierniczkami.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":251480,"image":{"id":8759,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QcAvvJ6A5ApfUu3RPnDp3HkfbrHhh5Izk852w_Y7QD4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vA8mjLcp4kevueT382nAYuaRrWh_78RrAsaiVPWE2mQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9gHUZ0ZTaHdy3eS3Ctxwc5gY1ZErzoQVXAk0-djaEmI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xN5Ev_zZJMu3-lmFzTpvw4h6EUE0c12vfknFlEyD7_E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na pierniczki Willa Torrenta","alt":"przepis na domowe pierniczki (fot. Kasia Stadejek)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/kukbuk-pierniczki-4_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W książce z klasycznymi francuskimi słodkościami znalazłem przepis na przygotowywane przed Bożym Narodzeniem korzenne gwiazdki z ciasta przypominającego kruche.
\nSkusiła mnie jego prostota i to, że lubię i znam ten typ ciasta. I tak 75 gramów cukru utarłem z 2 jajkami i 150 gramami masła, po czym dodałem 250 gramów mąki wymieszanej z przyprawami (użyłem niewielkich ilości cynamonu i goździków, przepis sugerował jeszcze ekstrakt z wanilii i skórkę pomarańczową). Krótko zagniotłem, tylko do połączenia składników. To ważne w przypadku ciasta kruchego, bo zależy nam na tym, żeby siatka glutenowa była jak najsłabsza.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":251481,"image":{"id":8760,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0Tbdk24apPJSbGLyoTO9b29nWbxAbsycPEjicYrPObM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UDRBZbv7QGk6H9ejXTxlV9th-2qZnwy0DiNyM6z-E34/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VRTJ3eTWOyQRF8bdBOViqqO_6HKHQkUovaja3sazMSY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-cyzaap6wbnNr5IN4mMLsX0w2_9P9YpHjyc_aawmxZo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktNV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na pierniczki Willa Torrenta","alt":"kruche pierniczki - przepis (fot. Kasia Stadejek)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/kukbuk-pierniczki-5_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Uformowałem z ciasta kulkę, zawinąłem ją w folię spożywczą i włożyłem do lodówki w celu schłodzenia masła i równomierniejszego nawilżenia ciasta. Jeśli się spieszycie lub chcecie mocniej je przymrozić, włóżcie je do zamrażarki. Jednak krócej odpoczywającym ciastem trudniej jest manipulować.
\nRozwałkowałem je na grubość około 5 milimetrów między dwoma kawałkami papieru do pieczenia; to dobry sposób, żeby uniknąć przylepiania się ciasta do wałka. Wycinałem kształty foremkami do ciasteczek i piekłem dłużej, niż nakazywał przepis – około 15 minut – w 170 stopniach bez termoobiegu.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":251482,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Ciasteczka miały dobrą, kruchą i dzięki masłu bogatą konsystencję, ale brakowało im koloru i aromatu. Straciły również w trakcie pieczenia ostre kontury – rozpłynęły się. Zdecydowanie trzeba było dodać więcej przypraw, które poprawiłyby zarówno kolor, jak i smak. Niektórzy polecają dodanie łyżeczki kakao do mąki, żeby przyciemnić ciasteczka. Według mnie ten przepis ma potencjał, trzeba tylko nad nim popracować.
\nZaczerpnięty z książki z tradycyjnymi szwedzkimi wypiekami. Niestety, zamiast wagi składników podana była ich objętość, co w przypadku produktów sypkich skutkuje mniejszą precyzją, bo objętość może się zmieniać w zależności od różnego stopnia ubicia produktów.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":251483,"image":{"id":8761,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5nlnHk4LKZ1ieDBohCrqsm2cMveZHSaHER6KJQocdmc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZJ5DkPwIiowCa1EaKi7GwrFjD3lUyJgWsVKksEzPlsE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X7dGbvHeC1Iv9nFV2McmXyO50tTP9ayOPB23mwK_PcM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9bcIKFYMtl1JOSkKPWBfRoYSL0cdr3EPkGzYI5aqJ5g/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na pierniczki z ikei","alt":"Puchate pierniczki - przepis (fot. Kasia Stadejek)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/kukbuk-pierniczki-8_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W garnuszku zagotowałem 200 mililitrów cukru pudru, 100 mililitrów wody i 100 mililitrów syropu z buraków. Ten ostatni to gęsty syrop z melasą, może być zastąpiony syropem z trzciny cukrowej (ma lepszy smak) – zapewnia ciemny kolor, piernikową ziemistość i dodatkowo kwasowość (syropy cukrowe, w zależności od rodzaju, mogą mieć pH w granicach 3,5-7) potrzebną, by soda oczyszczona, dodana do ciasta, zareagowała i wytworzyła spulchniający je dwutlenek węgla.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":251484,"image":{"id":8762,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEXpawqLYs7OowpZbFu-i_dLfzUCxRdugB65qt6zslg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CHtOeenLV-uuGzZ2gy3UalopyN8xcBVhreyu3An1MqU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O8m5vQcV4J7x4b0Ym1w5D9oY1aN6LN_RpDyHxAyRQlc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TxPCxymHqfJTnFbvUFVpsPK4_Vv1Ht8FiayPFIPXMJ4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/a3VrYnVrLXBpZXJu/aWN6a2ktOV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na pierniczki z Ikei","alt":"Lekkie pierniczki - przepis (fot. Kasia Stadejek)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/kukbuk-pierniczki-9_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W tej miksturze rozpuściłem 125 gramów masła. Po przestudzeniu wlałem ją do 750 mililitrów mąki wymieszanej z łyżką cynamonu, ½ łyżki kardamonu, ½ łyżki goździków oraz 1½ łyżeczki sody oczyszczonej.
\nZagniotłem ciasto, zamknąłem je w folii i włożyłem do lodówki. Według przepisu na pierniczki powinno odpoczywać w niej nawet 48 godzin, ale ja oczywiście nie miałem tyle czasu i dałem ciastu tylko godzinę, po której upływie rozwałkowałem je (z powodu krótkiego odpoczywania kruszyło się), wyciąłem z niego pierniczki i upiekłem.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":251485,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Pierniczki rzeczywiście przypominały te sprzedawane w Ikei, były naprawdę smaczne. Niezbyt słodkie, o wyraźnym aromacie i dobrej konsystencji – grubiej rozwałkowane dzięki sodzie oczyszczonej wyszły pulchne, a cieniej rozwałkowane były bardziej chrupiące. Można dodać więcej przypraw, ale to już kwestia indywidualnych upodobań. Polecam jednak przygotować ciasto wcześniej i dać mu odpocząć przez kilkanaście godzin.
\nReceptura na pepparkakor pochodzi z książki „Scandilicious baking”: 150 gramów masła ucieramy ze 150 gramami cukru, dodajemy 1 jajko, 75 mililitrów ciepłego mleka i 120 mililitrów syropu (z buraka lub z trzciny cukrowej). Stopniowo wsypujemy 450 gramów mąki wymieszanej z: 2 łyżeczkami sproszkowanego imbiru, 2 łyżeczkami cynamonu, 1 łyżeczką kardamonu, ½ łyżeczki goździków, ¼ łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki soli i 1 łyżeczką sody oczyszczonej.
\nCiasto powinno być dość mokre. Zawijamy je w folię spożywczą i odstawiamy do odpoczęcia na kilkanaście godzin. Po tym czasie standardowo rozwałkowujemy między dwoma kawałkami papieru do pieczenia.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":251486,"image":{"id":8763,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SWlH9fwU0XJ0oT6f6ryrQM01ZDgpeLqHVZYi2XNr43A/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0NTI5/MTc5NC02MTc3YjBm/OTRjNWNfMV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/exHzZgFMZ9_iuoZt_5a0bStYfnXVbYIoUHh58a3B6l0/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0NTI5/MTc5NC02MTc3YjBm/OTRjNWNfMV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XH3D3Hswpp750cKyI9JmSc4C7NG1ZPwLLwV3j8htgBk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0NTI5/MTc5NC02MTc3YjBm/OTRjNWNfMV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vn45M9DRcXg5tz51DVOXfHjwpZFBY6adJIKH9wpnU7k/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTU0NTI5/MTc5NC02MTc3YjBm/OTRjNWNfMV90aW5p/ZmllZC5qcGVn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Przepis na korzenne pierniczki","alt":"pierniczki w piekarniku (fot. Pille-Riin Priske)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/photo-1545291794-6177b0f94c5c_1_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"fot. Pille-Riin Priske / unsplash.com
","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":251487,"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"Najlepiej wycinać ciasteczka na pergaminie, na którym będziemy je piec, bo trudno je przenosić, jeśli są cienkie – ciasto jest niezwykle delikatne i łatwo się rozpada. Zasada jest podobna jak w poprzednim przepisie: cienkie ciasteczka będą kruche, grubsze – bardziej pulchne i miękkie.
\nPieczemy 8-10 minut w 170 stopniach z termoobiegiem lub w 150 stopniach bez termoobiegu (grzanie górne i dolne).
\nTe ciasteczka są najlepsze, bardzo aromatyczne, kruche i odpowiednio słodkie, ale najtrudniejsze do wykonania – praca z tak łatwo rwącym się ciastem bywa frustrująca.
","highlighted_text":"Te ciasteczka są najlepsze, ale najtrudniejsze do wykonania.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2593221,"articles":[{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":2260,"slug":"piernikowy-poradnik-od-a-do-z","title":"Piernikowy poradnik od A do Z","first_paragraph":"Bez pierników nie ma świąt, po prostu. Charakterystyczna mieszanka mąki, miodu i korzennych przypraw tworzy smak, bez którego trudno wyobrazić sobie polskie Boże Narodzenie. Co ciekawe, wypiekano je już w starożytności, a w Polsce jeszcze w XVII wieku sprzedawano głównie… w aptekach. Dla współczesnych łasuchów to dobry punkt zaczepienia – pierniki były bowiem uznawane za skuteczny lek na wiele chorób, polecano je na przeziębienie, dobre trawienie, a nawet na depresję. Były też symbolem dobrobytu, a także ówczesnym eliksirem młodości. Sławę zawdzięczają niezwykłej trwałości – ciasto na pierniki wymaga leżakowania, aby nabrało odpowiedniego aromatu, a wypieki mogą być przechowywane (tak jak kiedyś transportowane) przez wiele miesięcy.
","image":{"id":14295,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/As2-LYo7j-BqUWzKUQ6MX54jE7_LsQyoFebeuYs0pxs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dUGcZPYwF65Ipzhm2WQb4tW0zBxKE0a4dEXpd5cMD-A/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WDG5FqT58v3jfdMg4KQ43C-IgDZXBqETfa0NTUJk_XU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qiYf5BNqKLKbhPc0mxyd3caMF-YtO9_wZFcroUio5N8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gwiazdki i serca na święta z piernika","alt":"Piernikowe i marmurowe serca i gwiazdki do dekoracji","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-09/marmur_1.jpg"},"timestamp":"2020-12-14T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jeśli tak jak my przez całe życie szukaliście poradnika „Wszystko, co powinniście wiedzieć o świątecznych pierniczkach, ale nikt jeszcze tego nie napisał”, właśnie go znaleźliście.","big_image":{"id":14295,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q4KtVghnmioKwJrRVBNdAFl2-IHR0yjYK908TLE2iEI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D0oXVp4DUWSZg_hpuTOu5abPjsgZQaxtbhmKZkrr4_M/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bu741l6n8JkpXdq67yWBy2MNYCog83n6qEdBzRhoOIU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aX7tBRQSzj0za5jKMZY1SQkv2HPOH1sAK_Ff1UZjk3o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTItMDkv/bWFybXVyXzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gwiazdki i serca na święta z piernika","alt":"Piernikowe i marmurowe serca i gwiazdki do dekoracji","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/12-09/marmur_1.jpg"},"tags":["triki i porady","święta","pierniki"]},{"id":1168,"slug":"jak-zrobic-wigilijny-bigos","title":"Jak zrobić bigos wigilijny?","first_paragraph":"Znajdujące się w dwóch klasycznych publikacjach, „Kuchni polskiej” Haliny Szymanderskiej oraz „Kuchni polskiej” pod redakcją Marii Librowskiej, przepisy na wegetariański bigos lub kapustę zasmażaną z grzybami są minimalistyczne i skromne.
\nSkładniki zawarte w przepisie na świąteczny bigos można policzyć na palcach jednej ręki. Wydaje się jednak, że postny bigos wigilijny jako duszona, kwaśna potrawa, której podstawą jest dzisiaj kiszona kapusta (kiedyś bigos zakwaszano również, jak pisze w swojej książce Aleksander Baron, sokiem limonek czy cytryn, agrestem, winem lub octem), zasługuje na więcej uwagi. Ma po prostu ogromny potencjał. Dla mnie pieczołowicie przygotowany bigos, który wolę w wersji wegetariańskiej, jest kompletną potrawą o smaku tak głębokim, że przyćmiewa nim nawet bolońskie ragù.
\nJeśli stoi u was w domu słój lub beczułka z zakiszoną samodzielnie kapustą, to macie szczęście. Jeśli nie, to musicie polegać na kupnej. W sklepach dostępna jest kapusta naprawdę wysokiej jakości, na przykład ta pochodząca z kapuścianej stolicy, czyli Charsznicy.
","image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9xuckkCj6ZHExpU1hRgRdwpfkCjfXhBSZ2KC3_BETuY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CvBr06SgQ-tIrA2UEJr6KGijefZaAEl8Z_F8EMbcm2M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/INXIjg270t2I49UQ15Ix4kvQNnFi5WDMX0FnOleCCec/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ViwRywTaIVEG39xFiVF0Ubk9Lm5mW3qRyHuO8QAg_ic/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"timestamp":"2024-12-15T19:33:07","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Jemy go raz na rok. Jak sprawić, żeby był wyjątkowy? Czy rzeczywiście musi gotować się przez trzy dni? Bigos wigilijny to coś, na co czekamy! Postanowiliśmy więc poszukać najlepszego przepisu na bigos. Jak zrobić bigos wigilijny? Sprawdzamy!","big_image":{"id":9065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMhvOkdMSygWgh2_mjosFTHd3wig5xqVagDwoyZIbHI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdNlZUFMNobcxxIioQvGV0icY81PJKB7vB7p7GE7qLU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ayYb1hUBUaLelYzHZzVAMdJEJT11Ce1UtMBPhB4tTTY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ELUnMq4e6TeuUJ1AkVUGQYBWjSC-rZtrvUR5Zg22M0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTdf/b18xOC4zMy4zOF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić bigos idealny?","alt":"Domowy bigos na święta","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/Zrzut_ekranu_2019-12-17_o_18.33.38_tinified.png"},"tags":["tomek zielke","kukbuk na tropie","święta","kuchnia polska"]},{"id":1138,"slug":"cieszynskie-ciasteczka-bozonarodzeniowe","title":"Jak zrobić cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe?","first_paragraph":"Na dwa, trzy tygodnie przed Gwiazdką gospodynie sięgają do receptur swoich matek i babek. Tradycja wypiekania cieszyńskich ciasteczek sięga czasów panowania Habsburgów i to prawdopodobnie Austriakom cieszynianie zawdzięczają te niecodzienne wypieki, które wciąż stanowią powód do dumy pań domu po obu stronach Olzy. Ile rodzajów ciasteczek wyszło z rąk cieszyńskich gospodyń? Niektórzy wspominają o setce, jednak współcześnie w okresie bożonarodzeniowym w cieszyńskich domach wyrabia się średnio 20 rodzajów słodkości.
\nW poszukiwaniu genezy wypieków znad Olzy udaliśmy się do Zamku Cieszyn, gdzie co roku odbywa się adwentowy konkurs na najlepsze ciasteczka. Dyrektorka instytucji Ewa Gołębiowska, poproszona o wskazanie osób, które o ciasteczkach wiedzą najwięcej, a jednocześnie są autorami najsłynniejszych wypieków w mieście, bez zastanowienia wymieniła dwie panie: Krystynę Folwarczny i Janinę Hławiczkę. Podpowiedziały nam, jak zrobić najlepsze cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe.
","image":{"id":8906,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JIxcvUSeBgVQo2BxXHAjKPIRwhz8H4JC0cBRcq6hNxk/fit/294/294/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pk-ky4wHWyh4c2hoA7YDBMJv2ozME55kzCKafee-qmg/fit/588/588/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TwtBxmPWarN0u-N5gK1248vMQSXIQYiwZjarDhqZks4/fill/294/294/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W8JrbRBiz6_hfgRsSN4zco4qkr3H6UruckhLTkuq99o/fill/588/588/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.45,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe - dlaczego są wyjątkowe","alt":"Przepis na różna rodzaje cieszyńskich ciasteczek (fot. sheri silver)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/photo-1554298377-9e4df6fd965c_tinified.jpeg"},"timestamp":"2024-12-15T19:23:10","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Miodowe ule, cynamonowe szulki, waniliowe rogaliki… Obok 12 wigilijnych potraw na stołach mieszkańców Śląska Cieszyńskiego nie może zabraknąć misternie wykonanych ciasteczek. Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe to wspaniały pomysł na wigilijny deser!","big_image":{"id":8906,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6nDJd7eX6HhW5o2mFniZN2adNpZkukZlmOwrZTz_FKA/fit/709/841/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PquFsl9Z09E2TfYw08A5hBijNeZySYugpO6S_Ql1BdE/fit/1418/1682/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8P8afxt_FcVtw8Z1c9DmmHYnCzLkWvvFHVM3-qpV3ng/fill/709/841/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WDlRJIAsXpmlRkbGnVjbMkrxwW9N1MuJZXMC8CmS8rA/fill/1418/1682/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.45,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe - dlaczego są wyjątkowe","alt":"Przepis na różna rodzaje cieszyńskich ciasteczek (fot. sheri silver)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/photo-1554298377-9e4df6fd965c_tinified.jpeg"},"tags":["dla dzieci","ciasteczka cieszyńskie","święta"]},{"id":3540,"slug":"swiateczny-wieden-co-zobaczyc-i-zjesc-przewodnik-p","title":"Świąteczny Wiedeń – co zobaczyć i zjeść? Przewodnik po jarmarkach","first_paragraph":"Jarmarków można naliczyć w Wiedniu przeszło 30, choć wśród tych najsłynniejszych wymienia się kilkanaście. To sporo, więc ich odwiedzanie może trwać całymi dniami. Radosna turystyka jarmarkowa to jeden z głównych powodów, dla których do Wiednia przyjeżdżają w okresie świątecznym całe rodziny, zakochane pary i grupy przyjaciół.
\nI choć Wiedeń jest oblegany przez turystów przez okrągły rok, trudno się dziwić, że wybierają się tutaj zimową porą. To miasto zachwyca na każdym kroku, a w świątecznym anturażu stanowi wymarzoną scenerię romantycznego city breaku. Zapraszam was w podróż po najpiękniejszych wiedeńskich jarmarkach świątecznych, na które wracam co roku. Nie przestają mnie zachwycać!
","image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzOs0jP7_3Y-E10beXN7abheKzPasuDSaCLxHwBCCXc/fit/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4zpGG4HszHT_w3un_vI4dJt7y6EWu5lPhtoEYHj-VQ/fit/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_qgtaQmC2WhlTuaI1bxedF8ybVLX9t5wyJqLVDgZNo/fill/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7pn0SecnP13oPyVXT825sfaG4J8HgX_OZhGUBBfQn7g/fill/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-07T16:36:44","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Dwumilionowy Wiedeń lubi świąteczny klimat, a tradycje bożonarodzeniowych kiermaszów w stolicy Austrii sięgają XVIII wieku. Swoje jarmarki organizuje dziś każda dzielnica i większa instytucja, taka jak uniwersytet, pałac czy muzeum. Które warto odwiedzić w świątecznym Wiedniu?","big_image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU7E6jimUXpyXuVZD8l9qzb-J1YNwlfJjqqfIYR9jfc/fit/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SF8PVy5Ge6SivoAMFQnqagVy1hVoRBjkbe-5VbPuw54/fit/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5IL9hmA7WYYwrshlYgOW6sztgh8BhnWeJsUngUajgPw/fill/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeQ4PBc5iR5JmWjoxnXLVgJx6qyuj98bGTpwVeQiMmY/fill/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"tags":["jarmark","Wiedeń","jarmarki święteczne","świąteczny wiedeń"]},{"id":3536,"slug":"swiateczny-nowy-jork-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Nowy Jork – co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Nowy Jork w okresie świątecznym nie pozwala się nudzić. Kto, oglądając Kevina samotnie błąkającego się po tym mieście, nie marzył, by na własne oczy zobaczyć kiedyś choinkę pod Rockefeller Center? Patrząc na tłumy turystów przelewające się w tym okresie nowojorskimi ulicami, można pomyśleć, że na liście „must see” tę pozycję ma wiele osób.
\nOkres między Świętem Dziękczynienia a Bożym Narodzeniem jest jednym z najpopularniejszych, jeśli chodzi o wyprawy do Nowego Jorku. Choć przez ostatnie lata miasto praktycznie nie doświadczyło opadów śniegu, są miejsca, w których i bez tego poczujecie klimat Gwiazdki jak z filmu.
","image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/owUOTPhOJRmiA-nnpCWlRba10_DmSqvRGIx-vIH_wdI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0J7DPIIPV5YLFKK910F87R9Y4J7YM1drE2yhGxMDni4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEdF_OdhDyY8KBPZOpo3vygnPNkGdO995PGVsTSX_a4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mN4JP5tV3VCG4qj1H1oPP5JbOBgl82pHEo-S1TX6sPI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-05T14:37:06","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Co roku jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy warto polecieć do Nowego Jorku na święta?”. Głównie za sprawą filmów i seriali miasto zyskało renomę magicznej destynacji, w której atmosferę Gwiazdki czuć na każdym kroku. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Nowym Jorku?","big_image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-rWqX2sPcvKwQDVPA1t5qFAJuZoqlV5APTv4FAIrGU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AlCJE7CFM1mMv34mnp17Y1_94qEXKDiB43CbMVvAeHk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PzB5N9-AXjOW26pzIEFxXhuxbD1yK2AyWio_7yDQ29w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OZqHJ3UA6K8iuyUVgKxW25Jaaaz7oMeveXrNMF9BUfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","nowy jork","świąteczny nowy jork"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Chyba nikt nie zaprzeczy, że o wyjątkowości pierniczków stanowią korzenne przyprawy. Mimo że nie mają praktycznie żadnych wartości odżywczych, przyprawy od zawsze zajmują w kuchni zaszczytne miejsce.
\nW starożytności były używane w praktykach medycznych, a nawet w religijnych rytuałach – palono je na ołtarzach, by oddać cześć bogom. W średniowieczu osiągały w Europie niebotyczne ceny, bo sprowadzano je z dalekich krajów Wschodu.
\nZ lekcji historii i geografii pamiętamy, że rosnący apetyt na aromatyczne przyprawy przyczynił się do odkrycia nowych terytoriów, przede wszystkim Ameryk, oraz wzmożenia kulturowej wymiany między odległymi rejonami globu. Dzisiaj przyprawy są tanie i powszechnie dostępne, choć zapach tych korzennych wciąż kojarzy się z czasem wyjątkowym, bo korzystamy z nich zazwyczaj przed świętami.
","image":{"id":8736,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9q-SXnQItQpuj17HnZ9oOtHRpy9640k8euwRHI3XIL0/fit/709/841/fp:0.15:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mfy7JHHappzm1G4V_FRpBKWtI-s8U2fRYnDnGdK9eiM/fit/1418/1682/fp:0.15:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TClwdVMHwrUoP699nF6qtwW-PtC3ga3mNnNe0sYZIFo/fill/709/841/fp:0.15:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7huOvs_x3cXH6awqag5w7XR-yqdSD1USDU5Ru5n0sJA/fill/1418/1682/fp:0.15:0.86/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMjgv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.15,0.86],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jak zrobić pierniczki krok po kroku - Tomek Zielke przepis","alt":"Sprawdzamy jak zrobić pierniczki (fot. Brooke Lark)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-28/photo-1512668033346-09cfb0d8597b_tinified.jpeg"},"timestamp":"2024-12-15T19:28:34","lead":"Do schrupania lub powieszenia na choince - korzenne ciasteczka to coś, co uwielbiamy. Pierniczki i pierniki są nieodłączną częścią świąt, a zrobienie ich jest całkiem proste. Przygotowaliśmy dla was przepis na pierniczki, które zrobicie w kilka chwil. Jak zrobić pierniczki świąteczne? Sprawdzamy!","meta_description":"Do schrupania lub powieszenia na choince - korzenne ciasteczka to coś, co uwielbiamy. Pierniczki i pierniki są nieodłączną częścią świąt, a zrobienie ich jest całkiem proste. Przygotowaliśmy dla was przepis na pierniczki, które zrobicie w kilka chwil. Jak zrobić pierniczki świąteczne? Sprawdzamy!","links":[{"id":1794,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"215","anchor_slug":"dlaczego-piernik-musi-lezakowac","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Dlaczego piernik musi leżakować?"}},{"id":1795,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1096","anchor_slug":"cytrusowe-nalewki-na-swieta","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Cytrusowe nalewki na święta"}}],"related_links_title":"Sprawdź również:","author":{"id":1,"image":{"id":2,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.42],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Tomek Zielke","alt":"Tomek Zielke","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"},"name":"Tomek Zielke","description":"Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Brooke Lark / unsplash.com
\nZdjęcia: Kasia Stadejek
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":8,"header_background_indent":false,"subcategory":"KUKBUK na tropie","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak zrobić pierniczki?","og_title":"Jak zrobić pierniczki?","og_description":"Do schrupania lub powieszenia na choince. Tomek na tropie korzennych ciasteczek.","og_image":{"id":14079,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w3GbAjUrirHJTaxWrroAjwARhrUXWJixOchJb-6O4Dw/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMzAv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PCCErcnn2ivdqFKNoD2Vv44pgpKBeSJ5XvjaMD3U220/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMzAv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SH3Uwu-tFD4-cBBURQ8Fa0dyNriW-P_OU9euZd6wr70/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMzAv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6oIIHesWbwWYsEtzdu5VFQ6TO4B_w6VPfANsElvEf9g/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMzAv/cGhvdG8tMTUxMjY2/ODAzMzM0Ni0wOWNm/YjBkODU5N2JfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"photo-1512668033346-09cfb0d8597b_tinified.jpeg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-30/photo-1512668033346-09cfb0d8597b_tinified.jpeg"},"modified":"2024-12-15T19:28:36.520807","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1138,"slug":"cieszynskie-ciasteczka-bozonarodzeniowe","title":"Jak zrobić cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe?","widgets":[{"id":270291,"image":{"id":8894,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7j-mRjOEe4W1ZsZsbiJwZTVLA1r0-VZlLptCVFjIDhQ/fit/550/0/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gNLpOzLATtVrHsXsx-EQ1daKOAP5QZmBQqlpasFIbi4/fit/1100/0/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Hpq5ER2o3U7rLQ55RJNRckbXkKmfvH2Eq4nYH4D6wU/fill/550/0/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yRb7qo-SCkezKbuLEaJZy6nEruRnwWxrlGSVxTnnj7o/fill/1100/0/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ciasteczka cieszyńskie","alt":"Orzechy lineckie, czyli jak zrobić cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe (fot. Rafał Soliński)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/Zrzut_ekranu_2019-12-10_o_16.18.30_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"W domu pani Krystyny ciasteczka cieszyńskie wypieka się od pół wieku. Chociaż w przeszłości było to zajęcie sfeminizowane – pieczeniem zajmowało się pięć pokoleń kobiet w rodzinie pani Krystyny – gospodyni piecze ciasteczka w duecie z mężem. Dzielą się obowiązkami – na przykład ciasteczka przekładane różą swój wyjątkowy smak zawdzięczają konfiturze, którą mąż pani Krystyny przygotowuje w tradycyjny sposób. – Różę zbieramy w naszym ogrodzie w czerwcu, mąż uciera płatki z cukrem w makutrze, dodaje parę kropli soku z cytryny dla poprawy koloru i takie pełnowartościowe konfitury przechowujemy w słoiczkach – opowiada gospodyni.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":271795,"image":{"id":8895,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WOGZQR1MPd6pdlnrGVppfigcyMzIX2d_qKhdWXjQjWA/fit/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IIvl04xC0XnL6oEF3mPcsH4g4dArHbWO7wa2WxQV8P8/fit/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MYGQPyiYQZvPMKj5NJrz9a2eE4MiyEgN2aqhSui4jl0/fill/550/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gLGC2_3lrW5Dkx4NQXZ43ntgFj8qNpz33q8d2QErkcI/fill/1100/0/fp:0.47:0.43/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTNf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.47,0.43],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciastka cieszyńskie","alt":"Cieszyńskie ciasteczka na Boże Narodzenie – sprawdzony przepis (fot. Rafał Soliński)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/ciasteczka-cieszynskie3_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Zapytana o to, po czym można poznać dobre wypieki, wskazuje na wysokiej jakości produkty: masło, orzechy, owoce. Przyglądając się podobnym ciasteczkom w wiedeńskich cukierniach, zwraca uwagę na ich estetykę i ekspozycję w witrynach, dlatego na samych wypiekach się nie kończy. Ulubione ciasteczka cieszyńskie: grzybki marcepanowe, waniliowe rogaliki, orzeszki lineckie i kulki z suszonych owoców wkłada do własnoręcznie przygotowanych opakowań i ozdobione gałązką cisu oraz opłatkiem wręcza swoim bliskim. A trzeba przyznać, że znajomi przed świętami pani Krystyny nie oszczędzają – telefony się urywają w sprawie receptur i cukierniczych rad.
\nCieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe pani Janiny zwyciężyły podczas jednej z minionych edycji wspomnianego konkursu organizowanego przez Zamek Cieszyn. Od tamtej pory laureatka zasiada w jury i prowadzi warsztaty robienia ciasteczek dla najmłodszych.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":270640,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"– Już od połowy listopada podczas rodzinnych spotkań siostry moich rodziców rozmawiały o nadchodzącym Adwencie i rozpoczęciu przygotowań do Świąt Godowych. Mama i wszystkie ciocie planowały, które ciasteczka będą piekły, wymieniały się przepisami i doradzały jedna drugiej, jak najlepiej je wykonać – wspomina pani Janina. Jej samej przyszło samodzielnie przygotować wigilię w wieku 18 lat, wtedy upiekła pierwsze ciasteczka. Teraz co roku piecze około 30 rodzajów, z czego aż 18 to sprawdzone, ukochane receptury na cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":271796,"image":{"id":8902,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gSartQ8mt90GyT3ABbjm4E5wHl-P-bSjbboFxjDr3D4/fit/550/0/fp:0.45:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTJf/NDZSb1AzeF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aLi8khPWyOHwqhcNwBQiLvkGLKQD_K6EWZPXKRWMJKg/fit/1100/0/fp:0.45:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTJf/NDZSb1AzeF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eOD4I9vz4yzlA7stnTO58S5AEY38a5HDXEQyIuGXfAU/fill/550/0/fp:0.45:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTJf/NDZSb1AzeF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XwvIn0qqCDnbf1o77L70Ny8oz3hP1LTkUhiQYdXQOWg/fill/1100/0/fp:0.45:0.49/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/Y2lhc3RlY3prYS1j/aWVzenluc2tpZTJf/NDZSb1AzeF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.45,0.49],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Bożonarodzeniowe ciasteczka cieszyńskie","alt":"Jak zrobić bożonarodzeniowe ciasteczka cieszyńskie? (fot. Rafał Soliński)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/ciasteczka-cieszynskie2_46RoP3x_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Chociaż najwięcej ciasteczek cieszyńskich piecze się przed Bożym Narodzeniem, w tradycyjnych cieszyńskich rodzinach pojawiają się one również w trakcie ważnych rodzinnych uroczystości, zwłaszcza chrzcin i wesel. – Nie ma żadnej tradycji, ile powinno być ciasteczek na stole wigilijnym lub weselnym, ale przed świętami Bożego Narodzenia każda pani domu chwali się, ile rodzajów upiekła. Zazwyczaj jest to od 10 do 20 rodzajów.
\n– Te świąteczne różnią się trochę od weselnych. Na święta koniecznie trzeba upiec ciasteczka korzenne: pierniczki, ciasteczka imbirowe, anyżowe, miodowe… – dodaje gospodyni. Ciasteczka mieszkańców Śląska Cieszyńskiego – ujęte na liście tradycyjnych produktów Ministerstwa Rolnictwa – co roku przed świętami zostają poddane ocenie jury konkursu na najlepsze wypieki. W rywalizacji może wziąć udział każdy. Chociaż wśród uczestników przeważają panie, w swojej historii konkurs miał również reprezentację męską. Pani Janina zauważa, że tradycja wypieków dociera także do przedstawicieli młodszego pokolenia cieszynian, którzy nie boją się eksperymentować z tradycyjnymi recepturami. – Bardzo lubię podglądać różne wykonania ciasteczek i coś z tego podpatrywania cichcem przemycam do moich wypieków – dodaje pani Janina.
","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":271797,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","content":"Na święta koniecznie trzeba upiec cieszyńskie ciasteczka korzenne: pierniczki, ciasteczka imbirowe, anyżowe, miodowe.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":270642,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czas przygotowania: 60 minut + czas pieczenia
\nCiasto:
\nPiana:
\nDo dekoracji:
\nkrok 1 Ciasto zagniatamy i odkładamy na 30 minut do lodówki.
\nkrok 2 Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość pół centymetra. Okrągłą foremką lub kieliszkiem wykrawamy ciasteczka i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
\nkrok 3 Na środek każdego ciasteczka wyciskamy szprycą całusek z piany, wcześniej ubitej na parze mikserem. Następnie kładziemy połówkę orzecha włoskiego lub laskowego.
\nkrok 4 Pieczemy, aż wszystkie ciasteczka się zarumienią.
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":270293,"image":{"id":8908,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/khfpQqtk4Ljmna7yXDjlXC9QeK98bTG_qddo1nOwNFw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU2NDEz/NjQ0Mjg4OS1iMmFl/NmY1N2RjMzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2eP9wOgKGzwno_BkvTovn3X4oDu__QRrNa_VaJNUQSM/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU2NDEz/NjQ0Mjg4OS1iMmFl/NmY1N2RjMzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wnwdLqF_0k_tr08rhoTmEVjDPdBv9ggQUS25NFo9GUg/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU2NDEz/NjQ0Mjg4OS1iMmFl/NmY1N2RjMzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JW0EivDdlFXOoAxtPculYewrk65iW0PSAL3pJCFV9VU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU2NDEz/NjQ0Mjg4OS1iMmFl/NmY1N2RjMzFfdGlu/aWZpZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"jak zrobić cieszyńskie ciasteczka na boże narodzenie?","alt":"Sposób przygotowania świątecznych ciasteczek z Cieszyna (fot. Katerina Smirnova)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/photo-1564136442889-b2ae6f57dc31_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":270644,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"Czas przygotowania: 35 minut
\nDo dekoracji:
\nkrok 1 Wszystkie składniki ciasta łączymy.
\nkrok 2 Rozwałkowujemy ciasto i tniemy nożem na kawałki długości około półtora centymetra. Z każdego kawałka robimy rogalik – im mniejsze rogaliki, tym smaczniejsze.
\nkrok 3 Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez mniej więcej 12 minut. Do momentu, aż będą miały złoty kolor.
\nkrok 4 Po wyciągnięciu blachy z piekarnika delikatnie przekładamy ciasteczka na płaski talerz i posypujemy cukrem z prawdziwą wanilią. Odkładamy – i zapominamy o nich do wigilii. Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe umilą święta!
","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2592800,"articles":[{"id":3563,"slug":"pierogi-wigilijne-przepisy-na-10-wspanialych-dan","title":"Pierogi wigilijne – przepisy na 10 wspaniałych dań","first_paragraph":"Tradycyjne wigilijne pierogi to te z kapustą i grzybami lub ruskie, z farszem ziemniaczano-twarogowym. Ważne, by ciasto na pierogi było odpowiednio elastyczne i cienko rozwałkowane. Zwykle serwujemy je od razu po ugotowaniu, ale wspaniale smakują także podsmażone albo nawet upieczone.
\nFarsz do wigilijnych pierogów może być różny, warto eksperymentować ze smakami. Na naszej liście znalazły się więc między innymi pierogi z kapustą, grzybami i miso czy pierogi wigilijne z soczewicą i suszonymi pomidorami. Ważne, aby każdy domownik znalazł na stole coś dla siebie.
\nBarszcz, kapusta z grzybami czy makowiec to dania, na które w Wigilię czeka cała rodzina. Podobnie jest z pierogami. Muszą się znaleźć wśród 12 potraw wigilijnych, bez nich się nie liczy! Sprawdźcie nasze przepisy na pierogi – w końcu ich jedzenie w Wigilię to tradycja!
","image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YlTSPIr3KJ07lz2ljJd_Nt-C6LAbgUbKlWiuLMdT-hA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/snz--5wPv5xqwrnoQlCdZw5co9LGggtTAGgbu8ri3cA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xt-ncMp_5ZrcHvUhY51Fy9MiSoNY_ZDi6y_nUjUwWHU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mf5cw3Jw8UNv05BMjiTFPOORAiEhQZu06r9Bn0_34nA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-14T17:45:03","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Pierogi wigilijne to coś, na co czekamy cały rok. Nigdy nie smakują tak dobrze jak 24 grudnia! Faszerujemy je ulubionymi dodatkami i zajadamy – od razu po ugotowaniu lub podsmażone.","big_image":{"id":9087,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IeqwyzoVG0Io-zFDbGZiBOmrv7LhPbgpqMHheCuuDQM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/choHUwGZfrHxhBYa6E4szVroiIwi4xDbJvamaHoru18/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yocXh4PiOCyMnPN-aAmyWzUZ_ZM17bX2Qw7zlWZq_9M/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pq79lHA3Y7hXexJXJpUpiLrmB9GfSLfOd8AeoAT7XRM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTgv/cGFzdGFiYXN0YXJ1/c2tpZV90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z karpiem","alt":"Półmisek pierogów z karpia","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-18/pastabastaruskie_tinified.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","wigilia","pierogi","pierogi wigilijne"]},{"id":3562,"slug":"wino-do-zupy-wigilijnej","title":"Wino do zupy wigilijnej?","first_paragraph":"Doskonale wiem, że ile domów, tyle wigilijnych tradycji kulinarnych. U jednego z moich przyjaciół tradycyjną wigilijną zupą jest na przykład żur owsiany, którego ja osobiście nigdy w życiu nie próbowałam. Na Śląsku podaje się piernikową moczkę z bakaliami, a książki o historii polskiej kuchni wymieniają także zupę migdałową. Dziś jednak najczęściej na naszych stołach goszczą chyba trzy zupy: czysty czerwony barszcz (podawany albo z uszkami, albo z fasolą, albo z krokietem), grzybowa i rybna. Żadna z nich nie jest dla wina łatwym partnerem.
","image":{"id":22254,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HhdXwhHXG02ICmW6g0pyBz11v4y2dIS5RnBf-nKVT-g/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H5_g7ohYXkaA-qPQZt9AyA-6FHaDznlVQf9qdwSqA_I/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-EL1oETEFhL0uRb04cbrQs7vBBLcK27zxYLpulajsrU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ed2emC76AQcvisY5zAj9-bCH7nKpXREvS-INRhtVC58/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"libby-penner-TgdGlcJX75A-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/libby-penner-TgdGlcJX75A-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T11:13:08","category":"ABC wina","subcategory":"Inspiracje","lead":"Ależ proszę! Do tego kulinarno-winnego eksperymentu wybrałam trzy: barszcz, rybną i grzybową, czyli te, które najczęściej pojawiają się na naszych stołach podczas wigilijnej kolacji.","big_image":{"id":22254,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vmNm-Hvo9zQ09TD6ihTnNU65nIJ-soUYMOYCiJO-eP4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_UL5aYSP_DWXQGFHQlarVXSyYIPsl9GjRFDfrZ8I0zY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2L2AVNeA-GT88Kal_io6HznqgSDTG-b_OqJMKwpAIH0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/esBGr5anqn9odsQ_ozE7ukf7lVExUsIm8kSnKnk_cHM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTIv/bGliYnktcGVubmVy/LVRnZEdsY0pYNzVB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"libby-penner-TgdGlcJX75A-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-12/libby-penner-TgdGlcJX75A-unsplash.jpg"},"tags":["zupa","boże narodzenie","zima","wigilia","wino i jedzenie"]},{"id":3558,"slug":"swieta-na-wynos-cateringi-swiateczne-we-wroclawiu","title":"Święta na wynos – cateringi świąteczne we Wrocławiu","first_paragraph":"Na naszym świątecznym stole obok tradycyjnych dla rodziny dań od kilku lat goszczą też wyjątkowe propozycje z wrocławskich restauracji, cukierni i piekarni. Te odświętne dania, desery i dodatki to wspaniały sposób na dogodzenie sobie, kiedy po intensywnym roku przychodzi chwila wyciszenia.
\nZasługujemy wtedy na to, co najlepsze! Dla zabieganych to szansa na zaoszczędzenie czasu spędzonego w kuchni, dla ciekawskich – na okraszenie świątecznego stołu za każdym razem trochę innymi smaczkami. Dla foodies zaś to możliwość smakowania wyjątkowych dań z ulubionych lokali. Sprawdźcie, gdzie zamówić bożonarodzeniowe rarytasy - oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!
","image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nfgql0QmYCbBhbH5ypXRlsShLgQCbDQDo74fhDdtkss/fit/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AxSwOqiEi4EjfjuGfTtp6JTwrAFKJe8Y1fUZVtqgyhU/fit/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gxsniDVJhiHCf94WJ7tWHIvn37eFpcrK6z8hd4hc9wY/fill/294/294/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m2pk_c5fKvoVs34qyz8dYP3D1N15ncWa639GuGDsrCw/fill/588/588/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"timestamp":"2024-12-12T09:05:49","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Szczególna waga, jaką w święta Bożego Narodzenia przywiązujemy do jedzenia, to ważny element ich celebrowania. Przygotowywanie z namaszczeniem potraw według receptur z rodzinnych przepiśników, które otwiera się tylko raz w roku, to niemalże rytuał. Nie zawsze jednak mamy ochotę gotować. Oto najlepsze cateringi świąteczne we Wrocławiu!","big_image":{"id":22246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zsqf1_2VMACinIdbRvSe0TY_XDVvnypFGIJrU5uGG14/fit/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_HJ1grKzgG155yY98RutYnbbXIPeK7fw-7OUTEU4aLo/fit/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YtJ1SruGSem9QxrKeqF17RX9FLW3JNTBLSuD1bWhzFo/fill/709/841/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xTa_PXigRzLIJxfB87OJrMkL9HsjvbBYS_zWn269UWM/fill/1418/1682/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMTEv/TW5pZWpfd2llY2Vq/X0tYMG9oeUcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mniej wiecej.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-11/Mniej_wiecej_KX0ohyG.jpg"},"tags":["wrocław","restauracje","catering świąteczny","restauracjewrocław"]},{"id":3540,"slug":"swiateczny-wieden-co-zobaczyc-i-zjesc-przewodnik-p","title":"Świąteczny Wiedeń – co zobaczyć i zjeść? Przewodnik po jarmarkach","first_paragraph":"Jarmarków można naliczyć w Wiedniu przeszło 30, choć wśród tych najsłynniejszych wymienia się kilkanaście. To sporo, więc ich odwiedzanie może trwać całymi dniami. Radosna turystyka jarmarkowa to jeden z głównych powodów, dla których do Wiednia przyjeżdżają w okresie świątecznym całe rodziny, zakochane pary i grupy przyjaciół.
\nI choć Wiedeń jest oblegany przez turystów przez okrągły rok, trudno się dziwić, że wybierają się tutaj zimową porą. To miasto zachwyca na każdym kroku, a w świątecznym anturażu stanowi wymarzoną scenerię romantycznego city breaku. Zapraszam was w podróż po najpiękniejszych wiedeńskich jarmarkach świątecznych, na które wracam co roku. Nie przestają mnie zachwycać!
","image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nzOs0jP7_3Y-E10beXN7abheKzPasuDSaCLxHwBCCXc/fit/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z4zpGG4HszHT_w3un_vI4dJt7y6EWu5lPhtoEYHj-VQ/fit/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_qgtaQmC2WhlTuaI1bxedF8ybVLX9t5wyJqLVDgZNo/fill/294/294/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7pn0SecnP13oPyVXT825sfaG4J8HgX_OZhGUBBfQn7g/fill/588/588/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-07T16:36:44","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Dwumilionowy Wiedeń lubi świąteczny klimat, a tradycje bożonarodzeniowych kiermaszów w stolicy Austrii sięgają XVIII wieku. Swoje jarmarki organizuje dziś każda dzielnica i większa instytucja, taka jak uniwersytet, pałac czy muzeum. Które warto odwiedzić w świątecznym Wiedniu?","big_image":{"id":22187,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oU7E6jimUXpyXuVZD8l9qzb-J1YNwlfJjqqfIYR9jfc/fit/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SF8PVy5Ge6SivoAMFQnqagVy1hVoRBjkbe-5VbPuw54/fit/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5IL9hmA7WYYwrshlYgOW6sztgh8BhnWeJsUngUajgPw/fill/709/841/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OeQ4PBc5iR5JmWjoxnXLVgJx6qyuj98bGTpwVeQiMmY/fill/1418/1682/fp:0.48:0.71/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDcv/YXJ0eW9tLUczaXRN/di1SY2pvLXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.48,0.71],"tinified":false,"old_id":null,"title":"artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-07/artyom-G3itMv-Rcjo-unsplash.jpg"},"tags":["jarmark","Wiedeń","jarmarki święteczne","świąteczny wiedeń"]},{"id":3536,"slug":"swiateczny-nowy-jork-co-zobaczyc-i-zjesc","title":"Świąteczny Nowy Jork – co zobaczyć i zjeść?","first_paragraph":"Nowy Jork w okresie świątecznym nie pozwala się nudzić. Kto, oglądając Kevina samotnie błąkającego się po tym mieście, nie marzył, by na własne oczy zobaczyć kiedyś choinkę pod Rockefeller Center? Patrząc na tłumy turystów przelewające się w tym okresie nowojorskimi ulicami, można pomyśleć, że na liście „must see” tę pozycję ma wiele osób.
\nOkres między Świętem Dziękczynienia a Bożym Narodzeniem jest jednym z najpopularniejszych, jeśli chodzi o wyprawy do Nowego Jorku. Choć przez ostatnie lata miasto praktycznie nie doświadczyło opadów śniegu, są miejsca, w których i bez tego poczujecie klimat Gwiazdki jak z filmu.
","image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/owUOTPhOJRmiA-nnpCWlRba10_DmSqvRGIx-vIH_wdI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0J7DPIIPV5YLFKK910F87R9Y4J7YM1drE2yhGxMDni4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZEdF_OdhDyY8KBPZOpo3vygnPNkGdO995PGVsTSX_a4/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mN4JP5tV3VCG4qj1H1oPP5JbOBgl82pHEo-S1TX6sPI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"timestamp":"2024-12-05T14:37:06","category":"Na mapie","subcategory":"Świat","lead":"Co roku jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy warto polecieć do Nowego Jorku na święta?”. Głównie za sprawą filmów i seriali miasto zyskało renomę magicznej destynacji, w której atmosferę Gwiazdki czuć na każdym kroku. Co zobaczyć i zjeść w świątecznym Nowym Jorku?","big_image":{"id":22169,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/g-rWqX2sPcvKwQDVPA1t5qFAJuZoqlV5APTv4FAIrGU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AlCJE7CFM1mMv34mnp17Y1_94qEXKDiB43CbMVvAeHk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PzB5N9-AXjOW26pzIEFxXhuxbD1yK2AyWio_7yDQ29w/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OZqHJ3UA6K8iuyUVgKxW25Jaaaz7oMeveXrNMF9BUfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjQvMTItMDUv/YW5kcmUtYmVuei1s/bWdyRlAwUUJLdy11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2024/12-05/andre-benz-lmgrFP0QBKw-unsplash.jpg"},"tags":["boże narodzenie","święta","nowy jork","świąteczny nowy jork"]},{"id":627,"slug":"jak-zrobic-pierogi","title":"Jak zrobić pierogi?","first_paragraph":"Zawsze największym wyzwaniem jest dla mnie mierzenie się z tradycyjnymi polskimi potrawami. Skąd czerpać wiedzę o poszczególnych krokach przygotowania i roli, jaką odgrywają w kompletnym procesie? Przepisów i technik na blogach i w książkach jest mnóstwo, nie zawsze jednak towarzyszą im satysfakcjonujące objaśnienia. Jaką rolę odgrywa gorąca woda? Co dają inne dodatki w postaci oleju, masła, śmietany, jajek? A kiedy mamy już przygotowane ciasto i farsz, jaki jest najlepszy sposób na formowanie, gotowanie i podawanie pierogów? Postanowiłem przyjrzeć się tym niełatwym pytaniom i problemom.
\nPo przejrzeniu szeregu przepisów zauważyłem, że najczęstszymi dodatkami, oprócz oczywiście mąki i wody, są: oleje roślinne, masło, śmietana, żółtka jaj i całe jajka. Jaką funkcję spełniają w przygotowaniu ciasta do pierogów te produkty? Polecam nie próbować rozpatrywać ich jako osobnych, posiadających odrębną istotę całości, tylko spojrzeć na nie jako na zbiory różnych substancji, mających pewne przydatne kulinarnie cechy.
","image":{"id":6337,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BNGoy6TKX4_2TxgvJ5Bxg8ltRGOvk-ELVu4-nJmi6FY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r91GUaMASprcdTcn3Xq6OGoKfAPxZU3B-TMTJx80ZQc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HNRM7vnrXWWHrZmwb5afbP8Bh9-rADY8r5nQUYKnDP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nACGsTWHAcHSvVmS7MqwPnDU9C2fvL3PkpkI60rOiCU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z kapustą i pieczarkami","alt":"Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"},"timestamp":"2024-12-09T20:01:50","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Który przepis na ciasto jest najlepszy? Jakim farszem je wypełniać? Pierogi to klasyk polskiej kuchni, który każdy powinien zrobić przynajmniej raz w życiu. Zwłaszcza, że nie są wcale tak skomplikowane jak mogłoby się wydawać. Jak zrobić pierogi? Podpowiadamy!","big_image":{"id":6337,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9OHUHzQEBkHRBGW329ceS2O2MqFBwk8oMQrw8up0Oqg/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WU8E57kqPlhgm-SMDeg_4TBijDoq8oEhI4OOYHMcfUg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K91hPldkdhfEM6sayRBfq1_SdH1KnTds0h2KIssM194/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oBIXJyeTFzAz5qnxZx3J2wQ6NFvrmzLIWB_u3uzWRXg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDktMDkv/YmVtb3dvX3ByemVw/aXN5X2R6aWUlQzUl/ODQ0MDE3MF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi z kapustą i pieczarkami","alt":"Przepis na klasyczne pierogi z kapustą i grzybami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/09-09/bemowo_przepisy_dzie%C5%8440170_tinified.jpg"},"tags":["tomek na tropie","tomek zielke","kuchnia polska","pierogi"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź też:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"Na dwa, trzy tygodnie przed Gwiazdką gospodynie sięgają do receptur swoich matek i babek. Tradycja wypiekania cieszyńskich ciasteczek sięga czasów panowania Habsburgów i to prawdopodobnie Austriakom cieszynianie zawdzięczają te niecodzienne wypieki, które wciąż stanowią powód do dumy pań domu po obu stronach Olzy. Ile rodzajów ciasteczek wyszło z rąk cieszyńskich gospodyń? Niektórzy wspominają o setce, jednak współcześnie w okresie bożonarodzeniowym w cieszyńskich domach wyrabia się średnio 20 rodzajów słodkości.
\nW poszukiwaniu genezy wypieków znad Olzy udaliśmy się do Zamku Cieszyn, gdzie co roku odbywa się adwentowy konkurs na najlepsze ciasteczka. Dyrektorka instytucji Ewa Gołębiowska, poproszona o wskazanie osób, które o ciasteczkach wiedzą najwięcej, a jednocześnie są autorami najsłynniejszych wypieków w mieście, bez zastanowienia wymieniła dwie panie: Krystynę Folwarczny i Janinę Hławiczkę. Podpowiedziały nam, jak zrobić najlepsze cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe.
","image":{"id":8906,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6nDJd7eX6HhW5o2mFniZN2adNpZkukZlmOwrZTz_FKA/fit/709/841/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PquFsl9Z09E2TfYw08A5hBijNeZySYugpO6S_Ql1BdE/fit/1418/1682/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8P8afxt_FcVtw8Z1c9DmmHYnCzLkWvvFHVM3-qpV3ng/fill/709/841/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WDlRJIAsXpmlRkbGnVjbMkrxwW9N1MuJZXMC8CmS8rA/fill/1418/1682/fp:0.45:0.02/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/cGhvdG8tMTU1NDI5/ODM3Ny05ZTRkZjZm/ZDk2NWNfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.45,0.02],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe - dlaczego są wyjątkowe","alt":"Przepis na różna rodzaje cieszyńskich ciasteczek (fot. sheri silver)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/photo-1554298377-9e4df6fd965c_tinified.jpeg"},"timestamp":"2024-12-15T19:23:10","lead":"Miodowe ule, cynamonowe szulki, waniliowe rogaliki… Obok 12 wigilijnych potraw na stołach mieszkańców Śląska Cieszyńskiego nie może zabraknąć misternie wykonanych ciasteczek. Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe to wspaniały pomysł na wigilijny deser!","meta_description":"Miodowe ule, cynamonowe szulki, waniliowe rogaliki… Obok 12 wigilijnych potraw na stołach mieszkańców Śląska Cieszyńskiego nie może zabraknąć misternie wykonanych ciasteczek. Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe to wspaniały pomysł na wigilijny deser!","links":[{"id":1901,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1121","anchor_slug":"swiateczny-ninja-co-przygotowac-z-wyprzedzeniem","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Świąteczny Ninja – co przygotować z wyprzedzeniem?"}},{"id":1902,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1099","anchor_slug":"jak-zrobic-pierniczki","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jak zrobić pierniczki?"}},{"id":1903,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1127","anchor_slug":"bombki-diy","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Bombki DIY"}}],"related_links_title":"Co jeszcze przygotować na święta:","author":{"id":10,"image":null,"name":"Kasia Siewko","description":""},"main_photo_authors":"Zdjęcie główne: Sheri Silver / unsplash.com
\nZdjęcia: Rafał Soliński
","category":"Kultura i wiedza","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak zrobić cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe?","og_title":"Cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe","og_description":"Miodowe ule, cynamonowe szulki, waniliowe rogaliki… Obok 12 wigilijnych potraw na stołach mieszkańców Śląska Cieszyńskiego nie może zabraknąć misternie wykonanych ciasteczek.","og_image":{"id":8894,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rCKb6fmxjY4eSyCfV4fDawZ4ciYlKt02IfDQ8fj0dAE/fit/1200/630/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SbHTrMPxOVM3HZxebS4Ai_gKgS_arkDp4xKSwsqbAIM/fit/2400/1260/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LDCgjaiSSR_vAIDmtTaF999Sy5fsMZP7LOGoxrmXF6I/fill/1200/630/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VGMJ8gr9VCBTkZfC0QcqBqnTnaqLUUto2f3A3PteLrM/fill/2400/1260/fp:0.48:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMTBf/b18xNi4xOC4zMF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.48,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Ciasteczka cieszyńskie","alt":"Orzechy lineckie, czyli jak zrobić cieszyńskie ciasteczka bożonarodzeniowe (fot. Rafał Soliński)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-10/Zrzut_ekranu_2019-12-10_o_16.18.30_tinified.png"},"modified":"2024-12-15T19:23:12.288965","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false}]}