{"count":2181,"page_size":15,"next":"https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=json&page=45","previous":"https://backend.kukbuk.pl/public/articles/?format=json&page=43","results":[{"id":3027,"slug":"zycie-smakuje-lepiej-po-siedemnastej","title":"Życie smakuje lepiej po siedemnastej","widgets":[{"id":2402786,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

A skoro jesteśmy przy eksperymentach – inspiracji do kreatywnych, orzeźwiających koktajli można było poszukać w trakcie finału drugiej edycji Kinley Mixology Club – ogólnopolskiego konkursu barmańskiego, a zarazem warsztatowego programu edukacyjnego. Zadaniem finalistów było stworzenie koktajlu z wykorzystaniem dowolnego wariantu Kinley – takiego, który uczestnicy podaliby swoim znajomym tuż po siedemnastej. Wśród propozycji znalazły się smaki inspirowane innymi kulturami, wieczorami nad rzeką czy niespiesznymi spotkaniami z przyjaciółmi. Produkty Kinley zostały zestawione z nieoczywistymi smakami, a zaproponowane połączenia pozwoliły spojrzeć świeżym okiem na potencjał tego musującego napoju. Oto kilka konkursowych inspiracji.

","highlighted_text":"Zadaniem finalistów było stworzenie koktajlu z wykorzystaniem dowolnego wariantu Kinley – takiego, który uczestnicy podaliby swoim znajomym tuż po siedemnastej","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2402787,"image":{"id":19825,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hh88QaXcMA9Y9dY4_gOA0Z6LGjJ8MvFp-nZ7AWP3Kwg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk4NDEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o6itaNKrsZRHIxNF0TpBLqf1zO003nlUg9UeGap8Cb8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk4NDEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2yqhqGjMHcYF_dLc6KvVzruK65mhBmEXF2i0h3ZLtgM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk4NDEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mGMLtHlJ_e8EJXZK2TF_XTZEteAAUIy-k01ugbZj_oI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk4NDEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09841.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09841.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Back to the Future

\n

Ten koktajl to odpowiedź na trendy w branży gastronomicznej – został przyrządzony w duchu zero waste, znalazły się w nim także lokalne składniki. Kaspian Konieczka połączył tu Kinley Tonic Water z tequilą i kordiałem z młodego ziemniaka. Smak podbił świeżym koperkiem i podanymi do towarzystwa ziemniaczanymi chipsami, które, także strukturą, zdecydowały o nieoczywistym odbiorze tego koktajlu.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2402788,"image":{"id":19826,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iZFgrmrW4htDO8luEul4R5bBDV3ygzrgLgRU8e5kPq0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk2NTUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yd1tSDgHaqwA_OhISPAoZ0YNJx_j_EJiuqaq3uYkhpw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk2NTUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cwJ25vBYqUH40jjoaRtwiYbPvSciAQANTY_1IzNWqA4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk2NTUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qx5ciePpgjcAsKwwlrXMeETUaYqryS7BY2EClRR1Jnw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk2NTUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09655.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09655.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Bubble Goat

\n

Koktajl w wykonaniu barmanki Karoliny Wróbel zaskakuje nieoczywistym połączeniem smaków. Kinley Bitter Rose znalazł się tu w towarzystwie ginu z dodatkiem koziego sera i pistacji. Na tym nie koniec zaskoczeń – okazało się, że świetnym kompanem tych składników może być wermut, a uzupełnieniem spray o smaku gumy balonowej. Odważną całość dopełniły owocowe nuty malin, grejpfruta i kwiatu pomarańczy, a kandyzowane płatki róż i różowe balony posłużyły za nietypową dekorację.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2402789,"image":{"id":19821,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1IMkvqsdlRlSU97OWDORcGsDL8u5te4r45fa5pRn6Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk3MTAuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZZ3bvaOiSIs-njHs8cmJKAoMuRSo8gjcaJq2VIhE-_0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk3MTAuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V_CTxwAXbOFmecskHKsosTfunZGM8RpNFexkrLWWJIY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk3MTAuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kea6lZzsCCiSe0Dw4xTf9pfFFH-ptVAsQ6TOXJl8BjU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk3MTAuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09710.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09710.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Hara-Kiki

\n

Tworząc ten koktajl, Dawid Stoch inspirował się miasteczkiem kwitnących czereśni – rodzinnymi Dobczycami – i Japonią. Udowodnił, że doskonałym towarzystwem dla Kinley Tonic Water może być sake, tutaj infuzowane odrobiną cytrusowego yuzu. Japońskie nuty uzupełnił likier na bazie owoców śliwki i kordiał z kwiatów czereśni. Źródłem zaskoczenia okazała się nuta lodów śmietankowych, a także nietypowy sposób podania koktajlu – w japońskich czarkach. Koktajl został zaserwowany z azjatyckim deserem z nadzieniem sezamowym.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2402790,"image":{"id":19827,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ro_r0KXPNTCk_edhkDrv7aJxHCXg86kauTfNLluw6uk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk5NjUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U260q9xMTjSmmbrfOMJRgz2FV_seStmAvt3YGxwd4Tg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk5NjUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gM6L0sZ6qs84PzM5DzSbSHBZkoIoAFpx7pEKx-dNutw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk5NjUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zriTpvGii_7zuHClFY1-fDbEIX6E5W3HQ_Qo49GfyZ0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk5NjUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09965.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09965.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie Chrzań, Stary

\n

Mateusz Mróz przygotował nowoczesną wariację na temat klasycznego Pornstar Martini. W roli głównej wystąpiły Kinley Virgin Mojito i wódka z nutami chrzanu i mięty. Ich moc została złagodzona słodyczą syropu waniliowego i musu malinowego, a sok z cytryny dodał pożądanej kwaskowej nuty. Koktajl, zaserwowany w kieliszku do martini, z chipsem z truskawki, kusił nie tylko smakiem, ale i wyglądem.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2402791,"image":{"id":19823,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q7oQzBzbE6pJaDinb_Yq0SAQj7w-8iYhe49YukkO1Gg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjAuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HX7bxBEgexKBc1J86D3DYPTKpdcDzuIlKtu_h-bS2J0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjAuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oreqEJEZv_7zMMJmSL1dH30ZNEA93vdhWj8WC7CQl8o/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjAuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/68KRe_6sw7knVEpVU3PSXjbuEKqEb0v57hOwh-qv7ZI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjAuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09560.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09560.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"

Bee Proud 

\n

Najwięcej emocji wzbudziła zwycięska propozycja Pauliny Gibki, będąca kreatywną odpowiedzią na koktajl Porto Tonic. W delikatnym, idealnym na rozpoczęcie wieczoru koktajlu Bee Proud nuty lekko słodkiego wosku pszczelego mieszają się z cytrusową goryczką toniku i przebijającymi się ziołowymi nutami kolendry i kardamonu. Propozycja zaskakuje nieoczywistym połączeniem smaków i udowadnia, że tonik doskonale odnajduje się także w połączeniu z cięższym winem. Ten koktajl to prawdziwy smak wakacji, a jednocześnie hołd dla otaczającej nas natury. Nie tylko dlatego, że główną nutą jest tu wosk pszczeli, ale też z powodu mądrego zastosowania składników. Z pozostałego toniku bowiem możemy przygotować bitter, dzięki czemu to koktajl w duchu zero waste.

\n

Sprawdź przepis na koktajl Bee Proud >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2405828,"image":{"id":19824,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aFEwDSdFGCMI0ivveR4d2aKxgIPWDYhfi9bNZFMROsc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ifPthqegIm-cnQXxNFnQm5Pw0_K08tgfuMdWYteB1qk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tWwK1mOCMtTyIpnpXC2L6NdcX3KMTlRPR1XPWtRv9lA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MrGnUHsGxDNfZsj2o8y5bVPK4l4Rr_lfRcozsQKUbeQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kinley-01.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/kinley-01.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"

Materiał sponsorowany. Artykuł powstał we współpracy z marką Kinley.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true}],"first_paragraph":"

Po południu łatwiej oddać się temu, co sprawia nam przyjemność. Wypełnione złotym słońcem jesienne wieczory sprzyjają spotkaniom, przygodom, a także poszukiwaniu kulinarnych doznań. Do odkrycia jest wiele – nie tylko aromatyczne dania na bazie świeżych sezonowych składników, ale i mnóstwo orzeźwiających napojów, które dodadzą końcówce dnia smaku.

\n

To właśnie przekazuje marka Kinley za pomocą swoich napojów – radość z odkrywania tych momentów w ciągu dnia, w których wreszcie można się zrelaksować. Momentów, w których eksperymentujemy i nadajemy chwili konkretny smak – na przykład taki, który idealnie łączy się z tonikiem pełnym słodyczy, kwaskowych nut i goryczki, a wszystko to zamknięte w przyjemnie musującej formie. Do odkrycia jest dużo, zwłaszcza jeśli mamy do czynienia z kilkoma smakowymi wariantami.

","image":{"id":19818,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jMRGfULtNUHcfz4tUZvJWBc9xLg29YOsXvmuNmU3eXc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjguanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mveYkhx_aDo_q5DrlFUW4ylUyFeDngJQ6HYxq_0xg08/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjguanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5V5mUVhWlwts7YmyRp7Ju8AJt7Z8e64ntT5bAu_KpyM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjguanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nu-IFUjwVxqbPMOakjejkKuMpgnfl5gSsORc9wFr3G4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/WkpSMDk1NjguanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09568.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/ZJR09568.jpg"},"timestamp":"2022-10-06T00:00:00","lead":"To hasło najnowszej kampanii marki Kinley, która inspiruje do tego, aby po codziennych obowiązkach znaleźć czas dla siebie i bliskich. Najlepiej, jeśli odkryjemy przy tym nowe smaki.","meta_description":"","links":[{"id":6135,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2143","anchor_slug":"6-weganskich-sniadan-na-jesien","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"6 wegańskich śniadań na jesień"}},{"id":6136,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2924","anchor_slug":"poznan-10-miejsc-w-ktorych-napijecie-sie-dobrego-w","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Poznań: 10 miejsc, w których napijecie się dobrego wina"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":133,"image":null,"name":"Maja Wójcik","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: materiały prasowe

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":{"id":19824,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EaH4ycahUc9A9xbx2j-NRSpTVABHgDrIuMRBzYZupb8/fit/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BMW6Txe_xDKoJQKrXGmXzzuW0svpWTEZwEi-uHuO5QQ/fit/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wes9L0KaxLstsVHV524l4eXxMC9oBz-4beX4pAr5LtM/fill/280/100/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7TVlGTmq55fMdOr0sWssk1bg7WZl6Vlf7qZvKduV2ss/fill/560/200/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjcv/a2lubGV5LTAxLnBu/Zw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kinley-01.png","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-27/kinley-01.png"},"site_title":"Życie smakuje lepiej po siedemnastej","og_title":"Życie smakuje lepiej po siedemnastej","og_description":"To hasło najnowszej kampanii marki Kinley, która inspiruje do tego, aby po codziennych obowiązkach znaleźć czas dla siebie i bliskich. Najlepiej, jeśli odkryjemy przy tym nowe smaki.","og_image":{"id":19870,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3cWF529z6qU4_Axnn8KwfR-M5pgpzLzWE72jCzd70Uc/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMTAtMDUv/WkpSMDk1NjMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hd-NQmJ7zkDOp7MFvkXBMHdtEWEJon_OqNhmIuAyWp4/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMTAtMDUv/WkpSMDk1NjMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hccPrOD7tkjeyjDoJ28fdwbITOy5GJvP79ebzu_ANg4/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMTAtMDUv/WkpSMDk1NjMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fr6g3ijjh6f227H2vidhzLL2CyNEXhiVKfnMw8dMymQ/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMTAtMDUv/WkpSMDk1NjMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ZJR09563.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/10-05/ZJR09563.jpg"},"modified":"2022-10-06T09:45:38.426819","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3022,"slug":"co-zjesc-na-pomorzu-jesienia","title":"Co zjeść na Pomorzu jesienią?","widgets":[{"id":2390947,"image":{"id":19778,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VhuYcWdk7Xh9m2kv3lctMGou_FrfGCPVlr_LvG4byEU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bWVyY2F0b19wcm90/XzFfb2ZfMS0zLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qCHq2xCLW99p6XF5r-XUB4nx_mYarmZ-YzhBJ2dnXcA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bWVyY2F0b19wcm90/XzFfb2ZfMS0zLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Wxh8rxWayeRRbUv0UcaW-3e-yR0yV1D5Zog0-YwTN18/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bWVyY2F0b19wcm90/XzFfb2ZfMS0zLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jTMEdzTItIe0MLi8iFB6FsEwi1bPTWMX0vXSNnFspWk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bWVyY2F0b19wcm90/XzFfb2ZfMS0zLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mercato","alt":"Szef kuchni restauracji Mercato (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_mercato_prot_1_of_1-3.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

W menu Mercato nie brakuje także domowych kiszonek, podrobów, ryb i królowej jesiennych zup, czyli dyniowej – oczywiście w zaskakującej, autorskiej osłonie. Jeśli nadal jesteście spragnieni grzybów, Dominik Karpik proponuje kurki z jajkiem poche na toście pszennym z emulsją maślaną z czosnkiem i natką pietruszki i z sosem holenderskim z sałatką z musztardowca.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2390726,"image":{"id":19766,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x7FRT3t58XyNheEIl-tjuHHF5tkhFuGcGQz5CBxO6VM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/UyVDNSU4Mm9uYV9X/b2RhX2ZvdC5fQW5u/YV9XJUM1JTgyb2Rh/cmN6eWsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/91dXGr6gJPStEGbADBY3qPfG06iQIoD5E_XXk6tUd7Y/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/UyVDNSU4Mm9uYV9X/b2RhX2ZvdC5fQW5u/YV9XJUM1JTgyb2Rh/cmN6eWsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8KjuDCnBRh7JT8fa05fkzDhIylZmDwXBmPgPshgFCR8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/UyVDNSU4Mm9uYV9X/b2RhX2ZvdC5fQW5u/YV9XJUM1JTgyb2Rh/cmN6eWsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/evNAjEyNKVJ6xnosT38bOpcuSBbaBf9TcrrRAxlesyE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/UyVDNSU4Mm9uYV9X/b2RhX2ZvdC5fQW5u/YV9XJUM1JTgyb2Rh/cmN6eWsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Słona Woda","alt":"Danie z sopockiej restauracji Słona Woda (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/S%C5%82ona_Woda_fot._Anna_W%C5%82odarczyk.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sopocka dziczyzna

\n

W sopockiej Słonej Wodzie szef kuchni Piotr Strzelczyk stawia na maślaki, które łączy z dziczyzną. Polędwiczka z dzika, podana na słodko-słonym sosie demi-glace, jest serwowana z gnocchi z koziego sera. W ramach przystawki i odpoczynku od mięsa szef poleca aksamitne purée z groszku z konfitowanym karczochem i buraczkami – danie, które już samym wyglądem poprawia nastrój. W Słonej Wodzie menu obejmuje okres jesienno-zimowy, nowa karta pojawia się w połowie października i obowiązuje do marca. Nie brak w niej klasycznych jesiennych smaków: gęsiny, dyni czy warzyw korzeniowych.

","image_caption":"

Słona Woda / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2390727,"image":{"id":19767,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zo3HRDS5cAb6UpFQkXqJY4Ye1_ABYQ_TY4VqNhOvqwo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bm9yZG93aV9tb2xf/cHJvdF8xX29mXzEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H5rhkfF55DLEs3P6vIOjAE3gNcrA2UAfL0k54gM1Bu0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bm9yZG93aV9tb2xf/cHJvdF8xX29mXzEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/htjYZxoi_9dJN0I5-z4Ng7LNSCvss-CPxUv-tC5k3B0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bm9yZG93aV9tb2xf/cHJvdF8xX29mXzEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Km6pifRzDDqSLZVD5mr7tx3F3SqAB11XvWC3fleAvpM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/bm9yZG93aV9tb2xf/cHJvdF8xX29mXzEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Nordowi Mól","alt":"Danie z pomorskiej restauracji Nordowi Mól (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_nordowi_mol_prot_1_of_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pomorska gęsia uczta

\n

W listopadzie, na Świętego Marcina, tradycyjnie przygotowuje się gęsinę. W tym okresie warto odwiedzić Nordowi Mól, restaurację w Celbowie, gdzie corocznie odbywa się Gęsia Uczta, podczas której można spróbować tego szlachetnego mięsa w najwspanialszej odsłonie. Rozpływające się w ustach konfitowane udko gęsie w sosie z aronii z kluseczkami jabłkowymi to wspaniały przykład na to, że proste, sezonowe smaki bronią się same. Warto skosztować też pysznej, wyrazistej zupy dyniowej, która najlepiej smakuje zjadana w restauracyjnym ogródku w jesiennych promieniach słońca. Zarówno dynia, jak i jabłka czy aronia pochodzą z restauracyjnego ogródka. Tutejszy szef kuchni, Marek Hewelt, dba o to, by możliwie jak najwięcej składników używanych w restauracji pochodziło z Kaszub.

","image_caption":"

Nordowi Mól / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2390728,"image":{"id":19768,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0OkaiC-sgrsuFCUNphA9z_nabrOF3FPWyZE5W96iWr8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dHVfbW8lQzUlQkNu/YV9tYXJ6eWNfX3By/b3RfMV9vZl8xLTQu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xkCA1SiYybU3B-70FBnjwaKDU_Iu05IU83gyF6XL7e0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dHVfbW8lQzUlQkNu/YV9tYXJ6eWNfX3By/b3RfMV9vZl8xLTQu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ybvoijFJMiEwXRfF3kZfjJ68GsHMxnrOS7wG00N-U84/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dHVfbW8lQzUlQkNu/YV9tYXJ6eWNfX3By/b3RfMV9vZl8xLTQu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v_gSIoVrEo2tl-lETuqKSt3njOoGRU-HS-_5hBZnh7E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dHVfbW8lQzUlQkNu/YV9tYXJ6eWNfX3By/b3RfMV9vZl8xLTQu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tu Można Marzyć","alt":"Kaczka z gdańskiej restauracji Tu Można Marzyć (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_tu_mo%C5%BCna_marzyc__prot_1_of_1-4.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kapusta jak z marzeń

\n

Pysznej kaczki z dodatkiem modrej kapusty i puszystych, rozkosznie złocistych kluseczek spróbujecie w gdańskiej restauracji Tu Można Marzyć, zlokalizowanej nieopodal parku Oliwskiego. Konfitowane udo kaczki z gatunku barbarie, pokryte demi-glace z czarną porzeczką, serwowane z modrą kapustą z jałowcem i goździkami i z kopytkami to jesienna klasyka w najlepszym wydaniu. A jeśli nie macie ochoty na mięso, Marcin Markowski, współwłaściciel lokalu, zaprasza na fish cake z siekanego dorsza z dodatkiem ziemniaków patatków, podawany z mizerią i sosem tatarskim. Warto zostawić nieco miejsca na ciasto, bo witryna ze słodkościami w Tu Można Marzyć przyprawia o zawrót głowy! Do tego koniecznie kawa, pan Marcin bowiem jest specjalistą w tej dziedzinie i z pasją opowiada o tym aromatycznym napoju. Restauracja szykuje się już do celebrowania gęsiny na Świętego Marcina – w każdy weekend listopada będzie zaskakiwać innym menu weekendowym z gęsiną w roli głównej.

","image_caption":"

Tu Można Marzyć / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2390729,"image":{"id":19769,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S9oJdrhZGZq7vcW_dOlQgmhKHcT0GDWqJTPt_5MEhd4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Rmlub19mb3QuX0Fu/bmFfVyVDNSU4Mm9k/YXJjenlrXzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SeLObt7f0IPuHK6zDk_sYHqTp3otcx8o--DO0pkQ2nU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Rmlub19mb3QuX0Fu/bmFfVyVDNSU4Mm9k/YXJjenlrXzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h4hFEDRKCQBe97uWcfJGd0oQa4595aFPP9gBRmlOL_k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Rmlub19mb3QuX0Fu/bmFfVyVDNSU4Mm9k/YXJjenlrXzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2nbOpVbeUyYYUZazNTqz1YM7_4fHmTelWMWhcrKB7RY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Rmlub19mb3QuX0Fu/bmFfVyVDNSU4Mm9k/YXJjenlrXzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja Fino","alt":"Orientalna kaczka z gdańskiej restauracji Fino (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/Fino_fot._Anna_W%C5%82odarczyk_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Orientalna kaczka

\n

Skoro o kaczce mowa, zajrzyjmy do gdańskiej restauracji Fino, która pod sterami Jacka Koprowskiego zabierze was w niebanalną podróż kulinarną. Kaczka, którą serwuje tutejszy szef kuchni, pojawia się w doborowym jesiennym towarzystwie: z cykorią i chrupiącą posypką chlebowo-gorgonzolową, z soczystymi jeżynami, gruszką i… sajgonkami z wyrazistą nutą orzechową. Ten orientalny twist ożywia klasyczne sezonowe smaki obecne na talerzu. W Fino nie znajdziecie typowego jesiennego menu, które pojawia się w określonym terminie i po jakimś czasie znika. Jak wyjaśnia sam szef: – W naszej restauracji nie ma czegoś takiego, jak ściśle jesienna czy wiosenna karta. Pracujemy po prostu na produktach sezonowych, które wpływają na kształt karty. I tak jesienne menu zaczęło się kształtować w wakacje, kiedy pojawiły się kurki – swoisty zwiastun jesieni. Potem pojawiają się borowiki, jesienne owoce i powoli zbliżamy się do korzeniowych historii. W listopadzie jest dużo gęsiny – serwujemy ją na wiele sposobów: w formie pierogów, pate czy zdekonstruowanego żurku na gęsinie.

\n

Podczas wizyty w Fino nie można nie spróbować tutejszego klasyka: tatara wołowego z majonezem śmietankowym i oliwą pietruszkową ze… szkłem ziemniaczanym. Nie zdradzimy, cóż to takiego, sami musicie odwiedzić gdańską restaurację, by rozszyfrować, czym jest ten tajemniczy składnik.

","image_caption":"

Fino / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2390730,"image":{"id":19771,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/t0YisDAuvoo7Uw5Zr-IE2_gnstV0Y0Oq2KK9_xA1DHQ/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTE0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uZuRto4h53IoNqcF675xyTWFV1B_Dh4_Z_Ihj1qbWss/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTE0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C8V1OGUaoR_x2AB9Z74ykEE6f5LUmrCruIg2klP1qJM/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTE0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z36wMBxtsG-6130CIDMS7kE8h1G6GC3O1HSth6-7tYc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTE0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pałac Łebunia","alt":"Dania z kaszubskiej restauracji Pałac Łebunia (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_pa%C5%82ac_%C5%82ebunia__prot_1_of_1-14.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Pałac Łebunia / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2390731,"image":{"id":19770,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/adA57vkayv9W4Tv6yBWN-ZCuDzOZp-T3xb_j0MfEcmg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m7lnu9udGdlqs-Lj0AWHFU0KB2iZvaQxYov11XUnjaU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a05PzHi1FunVadwM7FCmTfASGdmPGhTaWPGay3g_0wk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0TDU569uhs7wl0mA_Nfzp9brbfOASHbxwwLWOqttJzk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/cGElQzUlODJhY18l/QzUlODJlYnVuaWFf/X3Byb3RfMV9vZl8x/LTYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pałac Łebunia","alt":"Szefowie kuchni z restauracji w kaszubskim Pałacu Łebunia (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_pa%C5%82ac_%C5%82ebunia__prot_1_of_1-6.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kaczka z Kaszub

\n

Kaczki próbujemy również w kaszubskim Pałacu Łebunia, w którym prężnie działa kulinarny duet braci: szef kuchni Damian Dembik i cukiernik Michał Dembik. Podczas odwiedzin w tym uroczym miejscu spróbujcie pysznych pierogów z nadzieniem z kaczki, serwowanych z karmelizowaną gruszką i jarmużem w sosie śliwkowym. Do pałacu warto zawitać właśnie jesienią, kiedy robi się w nim nieco spokojniej. Zabytkowy budynek z pięknym kompleksem parkowym wspaniale się prezentuje w jesiennej szacie. W Łebuni skuście się na deser, najlepiej z czekoladą, gdyż to właśnie ona jest specjalnością pałacowego cukiernika. Mus czekoladowy połączony z delikatną, duszoną śliwką i beza będą pięknym wstępem do jesiennych smaków. Dodatkową zachętą niech będzie to, że serwowane tu praliny wyglądają jak klejnoty.

\n

Spragnieni lokalnych smaków w Pałacu Łebunia znajdą również deski z regionalnymi, kaszubskimi przysmakami i nalewkami do degustacji.

","image_caption":"

Pałac Łebunia / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2390732,"image":{"id":19772,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oQNbWQGfPhFTp7k0A4nqL9nTvnCm0ABue0phmFFO8V4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dGF3ZXJuYV9yeWJh/a2lfX3Byb3RfMV9v/Zl8xLTQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yY9989K3CaJKC68iVTm4yMppiHLL9mThnm-eLF_cem0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dGF3ZXJuYV9yeWJh/a2lfX3Byb3RfMV9v/Zl8xLTQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UwQYHvPdJKEtIC8kERX3KbdER96jUQ0BuCuT-h_mmHU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dGF3ZXJuYV9yeWJh/a2lfX3Byb3RfMV9v/Zl8xLTQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y1apjeEdjcWJqo8TUc4Mp3m1jSJ2lNL-hqHOpEJURcU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/dGF3ZXJuYV9yeWJh/a2lfX3Byb3RfMV9v/Zl8xLTQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tawerna rybaki","alt":"Dania z sopockiej Tawerny Rybaki (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_tawerna_rybaki__prot_1_of_1-4.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Rybackie przysmaki

\n

Gdy na dworze robi się chłodniej, najlepiej posilić się pożywną zupą. W sopockiej Tawernie Rybaki warto spróbować kartoflanki à la Hans Castorp (nazwa dania nawiązuje do powieści Pawła Huellego). W tej pożywnej zupie pierwsze skrzypce grają ziemniaki z łososiem, w tle wyczuwalny jest majeranek. Warto podkreślić, że Tawerna Rybaki znajduje się tuż przy plaży – idealna lokalizacja, by poratować spacerowiczów zziębniętych podczas nadmorskich jesiennych wędrówek. Szczególnie że zupa wspaniale rozgrzewa i dodaje sił do dalszych wypraw brzegiem morza. A jeśli, mile rozgrzani, nie będziecie chcieli prędko opuszczać progów tawerny, skuście się jeszcze na przyjemnie chrupiące smażone szprotki lub dorsza. Jak podkreśla właściciel Tomasz Rytlewski: – Nasza karta opiera się na rybach i owocach morza, więc przez cały rok królują tu właśnie te produkty, wzbogacone o sezonowe składniki. Jednak nie zabraknie u nas jesiennych klasyków: pojawi się dynia, dziczyzna i gęsina.

","image_caption":"

Tawerna Rybaki / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2390733,"image":{"id":19773,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vvJHT26vPjZj-TQ1h0RMMcwr2Qbec7HGB9Bt_Pz22kw/fit/1240/651/fp:0.44:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/QmlhJUM1JTgyeV9L/ciVDMyVCM2xpa19m/b3QuX0FubmFfVyVD/NSU4Mm9kYXJjenlr/XzIuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GTLy27m6Jibbn9LX9rt70HstzvyU-yNG232hEumC4EQ/fit/2480/1302/fp:0.44:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/QmlhJUM1JTgyeV9L/ciVDMyVCM2xpa19m/b3QuX0FubmFfVyVD/NSU4Mm9kYXJjenlr/XzIuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZFhNdgYx8TevU3TpjmnhuQF43rhOjxsJO77YhFxzUQE/fill/1240/651/fp:0.44:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/QmlhJUM1JTgyeV9L/ciVDMyVCM2xpa19m/b3QuX0FubmFfVyVD/NSU4Mm9kYXJjenlr/XzIuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fzPORvj80lhDY0nrBVsU3ymsiuG-6QWfz8FFbPEXRW4/fill/2480/1302/fp:0.44:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/QmlhJUM1JTgyeV9L/ciVDMyVCM2xpa19m/b3QuX0FubmFfVyVD/NSU4Mm9kYXJjenlr/XzIuanBn.jpg"},"ppoi":[0.44,0.69],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Biały Królik","alt":"Dania z gdyńskiej restauracji Biały Królik. Najlepsze restauracje na pomorzu (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/Bia%C5%82y_Kr%C3%B3lik_fot._Anna_W%C5%82odarczyk_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Biały Królik / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2390734,"image":{"id":19777,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OIRZpbwSA82koChAxvxO6XmdfnRT15-vh2Qox3x4B-c/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/YmlhJUM1JTgyeV9r/ciVDMyVCM2xpa19w/cm90XzFfb2ZfMS03/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vsKG-MT2BWiyLCxpuyrh-DV4g_SDT8hGvInDbyYltrc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/YmlhJUM1JTgyeV9r/ciVDMyVCM2xpa19w/cm90XzFfb2ZfMS03/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9vPBnCV5rvZj4n0dKxGp1NfnCMzyu3cQayRNDij6AEg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/YmlhJUM1JTgyeV9r/ciVDMyVCM2xpa19w/cm90XzFfb2ZfMS03/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PXcrxgTm9aowUnhb_MT7cAL0sdh4niacXUhqT0mv5o4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/YXdsb2RhcmN6eWtf/YmlhJUM1JTgyeV9r/ciVDMyVCM2xpa19w/cm90XzFfb2ZfMS03/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja Biały Królik","alt":"Szef kuchni restauracji Biały Królik, najlepsze restauracje w Gdańsku (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/awlodarczyk_bia%C5%82y_kr%C3%B3lik_prot_1_of_1-7.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jesienny królik

\n

Jesienne smaki w gdyńskim Białym Króliku poleca dowodzący tutejszą kuchnią Dawid Bielecki, który działa pod patronatem szefa kuchni Marcina Popielarza. Kusi zwłaszcza danie z królikiem i kalafiorem w rolach głównych. Na talerzu wiele się dzieje: roladka z królika zawiera farsz z tego samego mięsa, towarzyszy mu jędrny i chrupiący kalafior pod panko, dymna figa i purée z orzechów laskowych, a całość wieńczy biały sos demi-glace. Pyszne, intensywne w smaku doznanie.

\n

A kiedy nadejdą już listopadowe mgły i wilgoć na dobre zapanuje nad światem, ratunek jest tylko jeden: czekolada! W szarość jesieni należy uderzyć z impetem, próbując dekadenckiego ciasta czekoladowego z Białego Królika. Jest to wegańskie brownie z fermentowanego kakao i pasty daktylowej z wegańską czekoladą z sosem waniliowo-kokosowym i ze świeżą marakują. Deser wygląda jak milion dolarów, warto jednak porzucić sentymenty i żale i nie wzdragać się przed wbiciem widelca w to małe dzieło sztuki, by natychmiast odpłynąć w czekoladową rozkosz.

","image_caption":"

Biały Królik / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2390735,"image":{"id":19775,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBQzxIFbnTB49_dsh3ctISemaUUR4Z4vk21AbeeZ4ls/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWsuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c1iYXOExHIKwyGQP7Tg0lEmBodRlaqI_UYu4kGxzoR4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWsuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BBan9UR2RVzVMnuyO5zjzu6qs3vszFKkOBw-yEC8YuE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWsuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LWI1ygstDSVVx2VJGtMf6f_UoE2imeyulOZ-OHxcy7w/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWsuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fukafe","alt":"Słodkości z gdańskiej kawiarni Fukafe. Najlepsze cukiernie w Gdańsku (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/Fukafe_fot._Anna_W%C5%82odarczyk.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Fukafe / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2390736,"image":{"id":19774,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tSd0HpZNW0QuQfYfxOeKHfeujLt0joPCGVa9Sxej-a0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWtfMi5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xC2xBm_kczaVuGSGHWo9mAjd8UDh3NEqccUn-xBcOng/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWtfMi5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6D8yMA3XrYUej-1kWgD2VGQGtCwuOqe6K3kx6j-2yKc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWtfMi5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/seA9BJoqsTfQx_LUe6aqLlLmlVrZxB7d5gpFEeEJFU8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/RnVrYWZlX2ZvdC5f/QW5uYV9XJUM1JTgy/b2RhcmN6eWtfMi5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fukafe","alt":"Słodkości z gdańskiej kawiarni Fukafe, najlepsze miejsca na pomorzu (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/Fukafe_fot._Anna_W%C5%82odarczyk_2.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Słodka jesień

\n

Na koniec wizyta w gdańskiej kawiarni Fukafe, gdzie wybór słodkości przyprawia o zawrót głowy. Z witryny kuszą serniki, ciasta czekoladowe, napoleonki, tarty cytrynowe czy donaty w dziesiątkach szalonych wersji smakowych – a wszystko to wypieki wegańskie. Agnieszka Sierac, założycielka kawiarni i pomysłodawczyni tutejszych deserów, tak opowiada o jesiennych smakach w Fukafe: – Jesienią pojawia się u nas dużo czekolady. Polecam brownie na spodzie ze słonecznikiem, przekładane karmelem lub śliwkami, albo torcik czekoladowy ze smażoną śliwką i z orzechami laskowymi. Sama bardzo lubię serniki, więc jesienią nie może zabraknąć sernika dyniowego ani makowca z sernikowym wierzchem. Lubię wplatać w desery nutę pomarańczy i rokitnika. Z kolei nasi goście jesienią lubią wersje kremów z dodatkiem alkoholu, na przykład „pijaną” śliwkę czy ciasta z mocniejszą nutą.

\n

Słodko i pikantnie, lokalnie i orientalnie, wegańsko i mięsnie, a na pewno zawsze pysznie i oryginalnie – tak kuszą pomorskie restauracje smakoszy spragnionych jesiennych produktów. Jak widać, na Pomorzu można znaleźć niejedno remedium na jesienną aurę!

","image_caption":"

Fukafe / Anna Włodarczyk

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2390737,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Więcej inspiracji kulinarnych znajdziecie na www.pomorskie-prestige.eu.

\n

Artykuł sponsorowany. Materiał powstał we współpracy z PROT.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2390738,"articles":[{"id":2939,"slug":"wiosna-na-talerzu","title":"Wiosna na talerzu","first_paragraph":"","image":{"id":18937,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/glgdwZQ5rZURS9WXhwSG3FXS6O7W-3okd3QMf8uHoZY/fit/294/294/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dZ5s5PLRMZ_8FQys9ccWx5CBBkbYhvAJvEIswOg7Fu4/fit/588/588/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cL1Vw8TAvfCSJfI_B9wyzeNV_IomcUhY4Tf4r5A_kxE/fill/294/294/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LEwfhD0tPiligALtcIJ1l6yelwDL4IH3ROHwqf9JPbU/fill/588/588/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.23,0.68],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wiosenne dania","alt":"Wiosenne składniki – restauracja Fisherman (fot. Fisherman / Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-08/fisherman_awlodarczyk_1_of_1-2.jpg"},"timestamp":"2022-04-22T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Wiosna to najweselszy czas w kuchni. Wymęczeni przednówkową monotonią smaków, z poczuciem ulgi porzucamy zimowe zapasy i przyciężkie potrawy. Teraz liczą się zieleń, lekkość i chrupkość!","big_image":{"id":18937,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Nzn4gjTjCBAzoCSUsNF1vuQ1j_j_ZPCh5tle8ovefQ/fit/709/841/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OCthLr0v3NWG7HSUOVHF7fntqgCKVCJoCGMZqY3zfQc/fit/1418/1682/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/I0RbPu2orYaMiOTK188AkBMkqqvM2OUIRUBfNJzlDrA/fill/709/841/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9qQ63HUlP882dCKAwpTfVo6rxRHH7OVKEDaWA-O4D2o/fill/1418/1682/fp:0.23:0.68/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMDgv/ZmlzaGVybWFuX2F3/bG9kYXJjenlrXzFf/b2ZfMS0yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.23,0.68],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wiosenne dania","alt":"Wiosenne składniki – restauracja Fisherman (fot. Fisherman / Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-08/fisherman_awlodarczyk_1_of_1-2.jpg"},"tags":["wiosna"]},{"id":2036,"slug":"sandacz-w-pomorskich-restauracjach","title":"Szlachetny sandacz w pomorskich restauracjach","first_paragraph":"

Województwo pomorskie to kraina rzek i jezior, w których żyją różne gatunki ryb słodkowodnych. Warto po nie sięgać z co najmniej kilku powodów. Są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, mające właściwości prozdrowotne, a także zawierają witaminy z grupy B oraz fosfor, selen, żelazo, magnez, wapń i potas. Warto znaleźć dla tych ryb miejsce na talerzu przynajmniej raz w tygodniu. A jeżeli chcemy skosztować ich w nieco bardziej wykwintnym wydaniu, zarezerwujmy stolik w którejś z pomorskich restauracji. Do najlepszych ryb słodkowodnych zalicza się sandacza. Jego mięso jest białe, delikatne, nieco maślane w smaku, a jednocześnie nie jest tłuste i praktycznie nie ma ości. Czy nie jest to więc ryba marzeń? Nic dziwnego, że szefowie kuchni najlepszych pomorskich restauracji tak chętnie sięgają po sandacza.

","image":{"id":12992,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FAUmdQiUzzBMhxWvJo1ZSKX2_u_XD1qnXWqZzKnHNlU/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N5LWIGKf2I5WGlEYScSw5mwsvNVpfCZ8Akc98EdFhLU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nhl5ZFlUjImG2CgpmcZB0N4RfA3ckIoTWw1vu7k7ERc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IHtABAvgfvUPU59lZ77Zlhxt-_24OQDHkoH2EqJj0hA/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"filet z płoci zapiekany z pomidorkami i dymką","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-10/5pietro_1.jpg"},"timestamp":"2020-09-15T10:18:47","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Gdzie w województwie pomorskim zjemy rybę słodkowodną z dobrego źródła i w najlepszym możliwym wydaniu? Oto trzy propozycje miejsc, w których gwiazdą na talerzu jest szlachetny sandacz.","big_image":{"id":12992,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ym9esdtvTKWE00SJxYsMtpv4SR_ftxiul3GzAEpWBsE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BJ1ZRliH0riTNrQamhxAmThlRXe6O1rNNPxRts9yIXk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/25airY3SVSs0iFzpP5tNUDVjMFOQELGdD_MNKtlAwqc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OB_WO8LaDyk7FWwXW-5AiEkhAAJoiCdR6e8dMIOOqjM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMTAv/NXBpZXRyb18xLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"filet z płoci zapiekany z pomidorkami i dymką","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-10/5pietro_1.jpg"},"tags":["ryby","polska","na mapie"]},{"id":1014,"slug":"trojmiasto-kulinarnie-i-kulturalnie","title":"Trójmiasto kulinarnie i kulturalnie","first_paragraph":"

Po weekendzie spędzonym niemal wyłącznie na jedzeniu i spacerowaniu muszę stwierdzić, że Trójmiasto karmi szczerze, a i kawę parzy niezgorszą. Jeśli więc marzy wam się chwila wypoczynku, chcecie obejrzeć „Sąd Ostateczny” Hansa Memlinga w gdańskim muzeum lub doświadczyć klimatu polskiego Tel Awiwu w Gdyni, mam dla was garść sprawdzonych adresów. Ułożyłem je według pory dnia – zaczynamy od śniadania.

\n

Gdzie zjeść w Trójmieście (Gdyni, Gdańsku, Sopocie)?

\n

Cyganeria, ul. 3 Maja 27, Gdynia

\n

Marzą wam się leniwe na śniadanie? Mnie się marzyły, więc ruszyłem do Cyganerii. Piękne, nawiązujące do modernizmu wnętrze, krótka, ale starannie przygotowana karta. W niej uwagę przykuwa bliskowschodni ser labne podawany z rozmarynową oliwą oraz sąsiadujące z nim leniwe, ozdobione owocami i kleksem śmietany. Obie te potrawy kosztują po 16 zł. Prosto i smacznie! Po śniadaniu kusił mnie sernik pani Janki (8 zł), ale tknięty poczuciem obowiązku, ruszyłem w dalszą podróż.

\n


Sztuka Wyboru, ul. Juliusza Słowackiego 19, Gdańsk

\n

Księgarnia czy kawiarnia? To zawsze trudny wybór. Rozsiadłem się zatem w… Sztuce Wyboru, gdzie przednie ciasta sąsiadują z wyborną literaturą. Sernik pistacjowy (15 zł) i espresso (5 zł) uprzyjemniły mi poranek oraz lekturę książki „Saloniki. Miasto duchów” Marka Mazowera. Przesiedzenie tam całego dnia nie wchodziło jednak w grę. Czekały na mnie kościoły na gdańskiej starówce.

","image":{"id":8484,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zWQeuz0K9507w2prbmnRi4l2G50TKvXB4rEM5pzTyhw/fit/294/294/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EVwCNIqIu0Sn8X5hgHl8fgI71Rdqda-6sqqhK2xDK4M/fit/588/588/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sNWd7kEfql5Ucf7FzQvNKZV_GvmVSatnMpO1aWdPfeo/fill/294/294/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C01liA69MIEl-t7_Wk1Es6j9ppYAY4AYgLfl5rVbJwc/fill/588/588/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.47,0.21],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Trójmiasto kulinarnie i kulturalnie","alt":"Posąg Posejdona w Gdańsku","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-07/gda%C5%84sk_tinified.jpg"},"timestamp":"2019-11-08T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"Gdańsk ma zabytków bez liku, Sopot uwodzi czarem kurortu, a Gdynia zachwyca bielą modernistycznej architektury. A jak prezentuje się trójmiejska scena gastronomiczna?","big_image":{"id":8484,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/39EL8gqqSgqLrmg_VGipQ0A0LOKh_Y_YOj98v0Hk_Wk/fit/709/841/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FKALZFjkR6WwO57UOvpJnUdMKb2aHSYht4V4zzqpw7I/fit/1418/1682/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NTveeMKDQCyXDOTQ-wqBLJglgg7WbJysqUx7utgCyXo/fill/709/841/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZapW2htcHsEI-Xbk7W02iHYw8hvjSOUL2nip0zcwPa4/fill/1418/1682/fp:0.47:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTEtMDcv/Z2RhJUM1JTg0c2tf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.47,0.21],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Trójmiasto kulinarnie i kulturalnie","alt":"Posąg Posejdona w Gdańsku","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/11-07/gda%C5%84sk_tinified.jpg"},"tags":["restauracja","miejsca","podróż","trójmiasto"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Jesienią obfitość pomorskich produktów zadowoli największych smakoszy. Królem menu w tym sezonie są bez wątpienia grzyby. Najszlachetniejszych z nich, borowików i smardzów, można spróbować w gdańskiej restauracji Mercato. Tutejszy szef kuchni Dominik Karpik tak mówi o daniu, które jest esencją jesieni: – Nasze najbardziej jesienne danie to konfitowane udko z królika z wariacją na temat grzybów. Znajduje się w nim smardz, borowik, boczniak królewski. Podajemy je z grzybowym zabajone, zwieńczone grzybowym crème fraîche z pudrem grzybowym.

","image":{"id":19776,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gDKE6zrWsqRxVKV4UVuKaWkr4PtOGratj3k_7b-NiX8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/edzhOTwLuZt4Kig0qsMQyIeKrgs7DfZaIsVYD8lUuO0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/J1_kGez3IxWGlR7zdPcmlRrLMngV5FCd-ZI8qrli83s/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oLMhEDP5rICy0m-h496_UBMgM3G47tNKf1MEGxDrQLk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Grzyby","alt":"Kosz z grzybami (fot. Anna Włodarczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/fot._Anna_W%C5%82odarczyk_2.jpg"},"timestamp":"2022-09-30T00:00:00","lead":"Jak zażegnać smutek za odchodzącym latem? Jedni wystawiają twarz ku słońcu, inni wybierają się na grzybobranie, a my szukamy pocieszenia w jedzeniu, stawiając na jesienne smaki Pomorza.","meta_description":"","links":[{"id":6123,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2939","anchor_slug":"wiosna-na-talerzu","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wiosna na talerzu"}},{"id":6124,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2036","anchor_slug":"sandacz-w-pomorskich-restauracjach","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Szlachetny sandacz w pomorskich restauracjach"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":178,"image":null,"name":"Anna Włodarczyk","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: Anna Włodarczyk

","category":"Na mapie","reading_time":7,"header_background_indent":false,"subcategory":"Polska","sponsor_logo":null,"site_title":"Co zjeść na Pomorzu jesienią?","og_title":"Co zjeść na Pomorzu jesienią?","og_description":"Jak zażegnać smutek za odchodzącym latem? Jedni wystawiają twarz ku słońcu, inni wybierają się na grzybobranie, a my szukamy pocieszenia w jedzeniu, stawiając na jesienne smaki Pomorza.","og_image":{"id":19779,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/J2_srEQNnL_t51t6sHX3i-niWrugJf3q3ExUyOc2wf8/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yX2dkY28xUnku/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sn53wHyulPu-sg4RrVovqOKSE5xVTWJBLJXnpRKGeoc/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yX2dkY28xUnku/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HItdoLEboGYCwEl9I5GUnhqQXmU8irMGTfefrn7-m6M/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yX2dkY28xUnku/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JjOFgDN1EcUVaT-Qqm9n9tN8YYrW6cSiifmjSqOd-Mg/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/Zm90Ll9Bbm5hX1cl/QzUlODJvZGFyY3p5/a18yX2dkY28xUnku/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"fot. Anna Włodarczyk (2).jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/fot._Anna_W%C5%82odarczyk_2_gdco1Ry.jpg"},"modified":"2022-09-30T18:54:58.036531","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3028,"slug":"rosliny-zamiast-miesa-najlepsze-wegeparowki","title":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeparówki","widgets":[{"id":2404715,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zanim jednak tak się stanie, producenci wegańskich i wegetariańskich parówek mają sporo pracy przed sobą. Nie jest tajemnicą, że i w mięsnej wersji ten produkt często pozostawia wiele do życzenia – nie inaczej jest z wegeparówkami. Choć na sklepowych półkach nie brakuje roślinnych alternatyw, znalezienie takiej, która nie tylko wygląda jak parówka, ale też da się zjeść, nie jest proste. Na nic zda się wiedza, że produkcja bezmięsnej wersji parówki to mniej więcej siedem razy niższa emisja dwutlenku węgla niż w wypadku tej klasycznej, kiedy pierwszy kęs zdecydowanie zniechęca do dalszej konsumpcji. Z ręką na sercu więc przyznajemy, że parówkowe testy były najtrudniejszym odcinkiem naszego wegecyklu, (sprawdźcie, jak w naszym teście wypadły wegeburgery >>), w którym oceniamy roślinne zamienniki najpopularniejszych mięsnych produktów. Do dziś jesteśmy wdzięczni Charlesowi Feltmanowi za hot doga – dzięki bułce, a także solidnej porcji keczupu i musztardy przeżyliśmy!

","highlighted_text":"Jesteśmy wdzięczni Charlesowi Feltmanowi za hot doga – dzięki bułce, a także solidnej porcji keczupu i musztardy przeżyliśmy!","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2404716,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

A zatem czy jest możliwe przygotowanie bezmięsnej wersji jednej z najpopularniejszych przekąsek – hot doga – tak, by smakował równie dobrze, jak ten klasyczny? Przetestowaliśmy kilka dostępnych na rynku roślinnych parówek, by się przekonać, które z nich najlepiej zastąpią te tradycyjne. Oto trzy wegeparówki, którym naszym zdaniem najbliżej w smaku i konsystencji do mięsnej wersji i które są warte wypróbowania. 

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2404717,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"BezMięsny \nBezmięsne Parówki","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2404718,"image":{"id":19831,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BhTDDhDy222BRPF1r_SG5H7uyTmncJ9p2eop21DYuxA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV9iTV90/eU91QnlPLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OOe-17YmDLhH8Ep1kK6MsjodpmZm-TijIy2Z_sj6DZU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV9iTV90/eU91QnlPLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GWTomGyDbskYcr5BoB_7IIlWDFQlM8dURqhS2NLng_E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV9iTV90/eU91QnlPLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UpxqdHlCi8UbjUnCNzPJyPYtixxgFzVHPoKczzlUFQU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV9iTV90/eU91QnlPLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"parowki bM.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/parowki_bM_tyOuByO.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Na początek postanowiliśmy sprawdzić wegeparówki jednego z najszybciej rozwijających się producentów roślinnych zamienników mięsa – BezMięsnego. Naszą uwagę od razu przykuł charakterystyczny smak tych roślinnych parówek, które okazały się słodkie i odrobinę pikantne – wszystko za sprawą aromatycznych przypraw, których w składzie nie brakuje. Choć większości z nas smak produktu przypadł do gustu, nie da się ukryć, że dla tych, którzy w zamienniku wege szukają smaku tradycyjnej parówki, ta kombinacja może być zbyt intensywna. Podobne spostrzeżenia mieliśmy co do konsystencji. Roślinna parówka BezMięsnego była – zwłaszcza przed ugotowaniem – dość twarda. Fakt, po poddaniu jej obróbce termicznej trochę zmiękła, jednak po podgrzaniu bardziej wyczuwalny stał się w niej mączny posmak.

\n

Za to podana w hot dogu, sprawdziła się bardzo dobrze – doskonale łączyła się z delikatną bułką, sosami i takimi dodatkami jak pikle. Ci z nas, którzy od dawna nie jedzą mięsa, byli również zdania, że to dobra propozycja dla wegan – zarówno pod względem składu (parówka BezMięsnego zawiera sporo białka i błonnika), jak i wyglądu i smaku. Bardzo udana i zachęcająca alternatywa dla tradycyjnej parówki.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2404719,"image":{"id":19832,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wQtSMYga-sqZ-UKtkeWkvFy64B-s7j6R_iRBdSJOFwM/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/YmV6bV9yYXplbV9r/b3BpYV8xLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/__uKr3o7oJRDF_lwlrtkrUmVHwWUoxG-gNjVJPUTSww/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/YmV6bV9yYXplbV9r/b3BpYV8xLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vpXtjsQ6hH8gcVlAf7IeOF9il8p1t4YXavaYT_hXX1o/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/YmV6bV9yYXplbV9r/b3BpYV8xLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7VGGzTUy-YNj0sMNUbIbOsQkSItM79ADAxosV8yZE1s/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/YmV6bV9yYXplbV9r/b3BpYV8xLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"bezm_razem kopia_1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/bezm_razem_kopia_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2404720,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Well Well \nParówki roślinne klasyczne","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2404721,"image":{"id":19833,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DHcP2RBfra-f9Vt8FeVYnn6a3knogKJfPdkgk3ekJgc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV93dy5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/grA-P1Dcm0vcyCvFE6h2MqiH7kKbALbuHr4LVID3Igg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV93dy5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aBHd8IVPEeEiu4cleaEq0W9LdGHBeMApR1FBe-ShG98/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV93dy5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iKNi9m-Qs6Rz030HP0_pnlnzK77hEc6teCpAVfcCTI8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV93dy5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"parowki_ww.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/parowki_ww.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Spośród trzech testowanych przez nas produktów roślinne parówki marki Well Well smakowały nam najmniej. Zgodnie uznaliśmy, że ich wygląd i konsystencja były rozczarowujące. Bardzo miękkie przed ugotowaniem, po wyjęciu z wody traciły formę i części z nas przypominały… pasztet. Prawdopodobnie było to spowodowane wyborem białka grochu jako głównego składnika. W konsekwencji zabrakło nam również nieco twardszej skórki, która by utrzymała produkt w całości i sprawiła, że byłby on bardziej zwarty.

\n

Ostatecznie jednak parówka Well Well podana w hot dogu okazała się całkiem w porządku. Jej delikatny smak nie dominował nad resztą składników, co uznaliśmy za plus. Warto również nadmienić, że w składzie nie znaleźliśmy wielu cukrów, co może być istotne dla osób, które chciałyby ograniczyć również jego spożycie.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2404722,"image":{"id":19834,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aHNN3DR8MU8Eq7ThgBoANIFzAxWY_Lx_y8E6GulAMZw/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/d3dfcmF6ZW1fMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5-S6DTSlpDvSiic5u_VnzziJEZkeZqaVvRFMeznHZxg/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/d3dfcmF6ZW1fMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/krUwM1Ik5AV8T2uaQu075A1CnAvZ8GSS9TDvwZ2c_lo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/d3dfcmF6ZW1fMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YleEBYEoF2Pm1RQqgKUpoNZKyc_Ssh8Y599HGOT92tY/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/d3dfcmF6ZW1fMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"ww_razem_1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/ww_razem_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2404723,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Tarczyński \nRoślinne parówki bez kęsa mięsa","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2404724,"image":{"id":19836,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cQfRzttlp62MChRFEyHhcxTRmpEimlZTw0kkBLaVR5c/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV90YXJj/ei5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mD3CtxBtF326VDMnUbTF5pv_YjyThREwCcMNXH5TODE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV90YXJj/ei5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u2ZwL4jmGbUeKl1EMChp84kDfkwmfuAMqSKJvxDqTDU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV90YXJj/ei5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bfu3aIrkgHjKuuNZNNbnJN_mydGQOKW5cLYEpH1fBLo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/cGFyb3draV90YXJj/ei5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"parowki tarcz.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/parowki_tarcz.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Roślinne parówki marki Tarczyński były spośród testowanych przez nas produktów najlepsze pod względem smaku. Również ich wygląd oceniliśmy pozytywnie – odpowiednio zwarte, jędrne, po ugotowaniu nie rozpadały się ani nie były zbyt miękkie.

\n

Na początku smak oceniliśmy jako podobny do mięsa drobiowego, ale to wrażenie znikło, gdy wegeparówkę podaliśmy w bułce z rozmaitymi dodatkami – warzywami, sosami i prażoną cebulką. Wtedy można było naszą przekąskę niemal pomylić z klasycznym, mięsnym hot dogiem. Warto również nadmienić, że nie tylko konsystencja i smak nas mile zaskoczyły. W składzie nie znaleźliśmy konserwantów, za to parówki okazały się bogate w żelazo i witaminę B12, którą powinni suplementować zarówno wegetarianie, jak i weganie. Jeśli znów będziemy mieli ochotę na roślinne parówki, z pewnością to będzie produkt, po który sięgniemy najpierw. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2404725,"image":{"id":19835,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pbvJNfru_ujACBw388k-0ZHw2npokKyTPjbHSWx55y4/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/dGFyY3p5bnNrX3Jh/emVtXzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pVBaX5w6OC6ex5k6w_XZIgMB3snd5ME8XiuHs4iAT4o/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/dGFyY3p5bnNrX3Jh/emVtXzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V7pvKTKrTs67htZ6gUl3VztjR9pywUnUdKYUllSl8Vk/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/dGFyY3p5bnNrX3Jh/emVtXzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qdsCHXrBbw4zCemLqpN_ABfROaqYhOAqNDJfvczIjI4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/dGFyY3p5bnNrX3Jh/emVtXzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"tarczynsk_razem_1.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/tarczynsk_razem_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2405391,"items":[{"id":1711,"content":"

https://pl.boell.org/pl/2022/02/14/atlas-miesa-2022 

\n

https://www.pap.pl/centrum-prasowe/584316%2Cpozywne-sniadania-dla-dzieci-i-doroslych.html

\n

https://www.rp.pl/biznes/art5178301-parowki-warte-miliardy

","title":""}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"title":"Bibliografia:","resourcetype":"ExpandableListWidget","first":true,"last":true},{"id":2404726,"articles":[{"id":3013,"slug":"rosliny-zamiast-miesa-najlepsze-wegeburgery","title":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeburgery!","first_paragraph":"

W dobie kryzysu klimatycznego (dowiedz się więcej o zmianach klimatycznych i o tym, dlaczego je bagatelizujemy >>) nawet drobne zmiany mogą się okazać znaczące dla przyszłości planety, a tym samym naszej. Warto wprowadzać w życie zwłaszcza te, które są w zasięgu ręki i portfela, a wcale nie wymagają od nas wielkiego wysiłku. Mowa oczywiście o tym, co nakładamy na talerze – łatwo bowiem zauważyć, że nawet niewielka modyfikacja nawyków żywieniowych może mieć wielkie znaczenie dla kondycji świata. Nic więc dziwnego, że zachęcają nas do nich eksperci, a Unia Europejska przyjęła nawet specjalną strategię, która ma ułatwić konsumentom podejmowanie ekologicznych decyzji, a także zachęcić obywateli państw członkowskich do „znaczącego ograniczenia mięsa w diecie” (więcej o tym, czym jest strategia Farm to Fork, przeczytasz w tym artykule >>).

","image":{"id":19578,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZYE7sisAdwZRbVF56HSWusEEMuTyTVHFciu_YXAsgfQ/fit/294/294/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lr2gHcBHlPqn167lSiFjVQMneMXrcpLtdlxatyDFyfM/fit/588/588/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IE2aHopJFndxACd5A12RILp90MjHHrAR_V1_5PApG3M/fill/294/294/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aU9HUu8ruao1gStMYQ0hDSwhTiYxHSwZkZuUQg-8Y7c/fill/588/588/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wege burgery – kotlety","alt":"Wege burgery – testy burgerów bez mięsa (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4644.jpg"},"timestamp":"2022-07-29T09:45:36","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Na półkach sklepowych można znaleźć coraz więcej wegetariańskich i wegańskich zastępników wołowego burgera. Pora więc sprawdzić, po które z nich warto sięgnąć, by wciąż cieszyć się smakiem znanym z klasycznej wersji tej najpopularniejszej mięsnej kanapki.","big_image":{"id":19578,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LVuMEqslHgzDQUzCFKuPk2DRbF26j3-eEVlmOQSDx90/fit/709/841/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E1ub_A7Nb4j8YFh3l9XAcOPBB71t68nrkKnQ0CSr8WE/fit/1418/1682/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e_AFCXW88knh6KKc2vwY4e-hQpSWyzWbkgLLw4aGGK4/fill/709/841/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8UcRggPLaNQt9w5rAFPndgqRTIFITX_SOjv87r3jmjc/fill/1418/1682/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wege burgery – kotlety","alt":"Wege burgery – testy burgerów bez mięsa (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4644.jpg"},"tags":["dania wegańskie","wegetarianizm","burger"]},{"id":2973,"slug":"dobra-ksiazka-marysi-przybyszewskiej-wegetarianski","title":"„Dobra książka” Marysi Przybyszewskiej: Wegetariańskie przepisy dla dzieci i rodziny","first_paragraph":"

Przyrządzanie treściwych, zdrowych i smacznych posiłków dla dziecka spędza sen z powiek niejednemu rodzicowi. Ograniczona ilość czasu połączona ze zmieniającymi się preferencjami smakowymi maluchów sprawia, że to nie lada wyzwanie. Utrudnieniem może też być znalezienie takich przepisów, które sprawdzą się dla całej rodziny i pomogą ograniczyć czas spędzony w kuchni. Co zrobić, by w mgnieniu oka usatysfakcjonować zarówno dorosłego smakosza, jak i potomstwo, któremu nieraz zdarzało się kręcić nosem na przygotowany przez rodzica posiłek?  Z pomocą przychodzi Marysia Przybyszewska – mistrzyni roślinnego comfort foodu – i jej „Dobra książka. Wegeprzepisy dla dzieciaków i rodziny”.  

\n

W wydanej przez wydawnictwo Cyranka publikacji Marysia zamieściła mnóstwo przepisów na proste, ale odżywcze śniadania, lunche, obiady i dodatki – łączy je to, że sprawdzą się jako posiłek i dla małych, i dla dużych, a ich przygotowanie nie zabierze wiele czasu. Oprócz receptur na dania książka zawiera mnóstwo porad – od dotyczących narzędzi kuchennych, technik krojenia czy używania przypraw po te, jak sprawić, by wszyscy domownicy jedli więcej warzyw. O to, co jeszcze kryje „Dobra książka. Wegeprzepisy dla dzieciaków i rodziny” i czego trzeba, by zostać mistrzem roślinnej kuchni, pytamy autorkę Marysię Przybyszewską.   

","image":{"id":19261,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GP39gIAugpOTTgaVB7WoyZaoVFcqejbdggNOcfVae08/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V_uUkrqp70zmm0CFzjXW8c-xWpLbd_L9Q4MPtTYMEOE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_yVdrOfN3goeYc16VSLB9r1N-hLgr_8fBskwAS-Oq80/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_Wa65ReQ3jLxJZqnu0izMLTfMbHSbBH2Km1A3UIB0v0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"\"Dobra Książka, Wege przepisy dla dzieciaków i rodziny\" Marysi Przybyszewskiej","alt":"Dania dla rodziny. Przpeisy dla dzieci","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-07/dzieciaki.jpg"},"timestamp":"2022-06-07T15:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Książki","lead":"Marysia Przybyszewska – z wykształcenia fotografka, z zamiłowania szefowa kuchni – opowiada nam o swojej najnowszej książce, kulinarnym kompendium dla zabieganych rodziców, którzy chcą, aby ich dzieci jadły zdrowo.","big_image":{"id":19261,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PJ90AMe6ex3DVcNuG90Civb0RdUKIFjUDysz1dpapoA/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y2YZOkAYa2wJQ_Y0xVWyRJx0IZCHHN-o-BMcgJMe9_8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TRbCP2_6uaEtef68j7HhXSR2hDrMtdXOn8lrh2g5ECw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/88I20qzO9_sp168sy2DVDiqyNWLWSsgAC8OfQbUVzBU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDcv/ZHppZWNpYWtpLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"\"Dobra Książka, Wege przepisy dla dzieciaków i rodziny\" Marysi Przybyszewskiej","alt":"Dania dla rodziny. Przpeisy dla dzieci","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-07/dzieciaki.jpg"},"tags":["dla dzieci","przepisy"]},{"id":2733,"slug":"weganskie-zamienniki-jajka","title":"Wegańskie zamienniki jajka","first_paragraph":"

Właściwości jajek sprzyjają ich szerokiemu zastosowaniu – zarówno te związane ze specyficznym zachowaniem przy obróbce termicznej, czyli gotowaniu, pieczeniu, smażeniu, jak i fizycznej, na przykład ubijaniu, trzepaniu, miksowaniu. A czym weganie zastępują jajka? Szczęśliwie nie brak roślinnych alternatyw, które dysponują cechami podobnymi do jajek i z powodzeniem mogą wystąpić w roli jajecznych zamienników.

","image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOVibCHl2AL1ELXPcpWoZsYQ7cvshinOQoefBlUMXlQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gavFB9uORg4S4z1si_APcAOccmDg2yk_1FUnDIVjzH8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X6mMlZ2hPhTf4Zx3hAF-qa_pzONYI8hqsV-_ri-O2Ag/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PF3wMCrmUT0ScVCuNZ13M0AJdX29zKdLXZ6DjlhYDiU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"timestamp":"2021-11-07T09:57:13","category":"Zdrowie i rozsądek","subcategory":"Bądź eko","lead":"Jeżeli zastanawiacie się, jaki jest idealny wegański zamiennik jajka, mamy coś, co ułatwi wam rozeznanie w temacie. Sprawdźcie, jak wyczarować roślinną jajecznicę, wege omlet czy rewelacyjne wegańskie ciasto.","big_image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CW5ZSlfT-vNpRgAZu2F9Oa26Tzrkh-eaRn50GJ28yLo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AApz_4Pz7uBkrg7qu_e04YbzA-z77nslcr3zrgaLOi8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtl2CHHhTSOx0lsmkSP3drDM43uIrpmUOisEsiHWRgI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JpjsjoCjAGloaZdYIYaVaTHXY2gTAG-AT5KCmpN0910/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"tags":["jajko","danie wegańskie","dieta roślinna"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Parówki w tradycyjnej, mięsnej wersji od lat cieszą się dużym zainteresowaniem polskich konsumentów; są trzecim najchętniej wybieranym przez Polaków produktem śniadaniowym (zaraz po kanapkach i jajecznicy). W badaniu przeprowadzonym w 2020 roku przez Instytut Badań ARC Rynek i Opinia na zlecenie jednego z parówkowych potentatów, firmy Tarczyński, do parówkowej obsesji w godzinach porannych przyznało się 35% respondentów. Nic więc dziwnego, że rynek tradycyjnych parówek w Polsce wynosi 2-3 miliardy złotych rocznie. Jednocześnie, gdy coraz więcej osób decyduje się – z powodów etycznych, ekologicznych czy zdrowotnych – na rezygnację z mięsa lub jego ograniczenie, klasyczna parówka powoli może być wypierana przez jej roślinny analog.

\n

Zmianę zwiastują zwłaszcza dietetyczne tendencje młodszej generacji – według raportu „Atlas mięsa 2022” już 10% osób w wieku od 18 do 24 lat zadeklarowało, że wcale nie spożywa mięsa. Z kolei około 36% respondentów w przedziale wiekowym 15-29 lat stwierdziło, że stara się ograniczyć jego spożycie. Jeśli młode pokolenie „parówkowych skrytożerców” będzie sięgało po roślinne parówki tak chętnie, jak ich rodzice po ich mięsne wersje, przed producentami wegeżywności rysuje się świetlana przyszłość.

","image":{"id":19829,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MAvWuf8s_aCWWJVJvwAw11p4oFbVeftk9xBlvO7_SLY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/RFNDRjQ1MDcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TQp6h4Wb9K5RzEqRIoRR2tklNi_imPnH69PgE1va4-4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/RFNDRjQ1MDcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/inUfykft6iMjr1UB3R5RxysASa3I91qL8ncGaD4lUao/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/RFNDRjQ1MDcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UVh6oQJaMPCl7hKsSco1gW5gdpuruADQys8m8q69PaE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjgv/RFNDRjQ1MDcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegeparówki","alt":"Najlepsze wegeparówki. Ranking bezmięsnych parówek. Jakie wybrać wegetariańskie parówki (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-28/DSCF4507.jpg"},"timestamp":"2022-09-28T00:00:00","lead":"Hot dog w wersji wege to nie bułka z masłem. Choć na półkach sklepowych wypatrzymy mnóstwo wegetariańskich i wegańskich zastępników tradycyjnej parówki, znalezienie takiej, którą można zjeść ze smakiem, tak by nie popsuć kultowej przekąski, to nie lada wyzwanie. Sprawdzamy, po które wegeparówki warto sięgnąć.","meta_description":"","links":[{"id":6137,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3013","anchor_slug":"rosliny-zamiast-miesa-najlepsze-wegeburgery","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeburgery!"}},{"id":6138,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2618","anchor_slug":"najlepsze-wegetarianskie-i-weganskie-restauracje-w","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze wegetariańskie i wegańskie lokale w Warszawie"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Przygotowanie potraw: Diana Kosiorek

\n
\n

Zdjęcia: Marcin Lewandowski

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeparówki","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2022-09-28T16:21:41.526107","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3023,"slug":"kastylia-i-leon-wina-z-przeszlosci","title":"Kastylia i León. Wina z przeszłości","widgets":[{"id":2391040,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zamora należy do wspólnoty autonomicznej Kastylia i León w zachodniej Hiszpanii, która dla większości turystów pozostaje terra incognita. Jedynym popularnym miastem tego regionu jest tętniąca studenckim życiem Salamanca. Położona na północ od niej Zamora, choć pełna romańskich kościołów, nie cieszy się takim zainteresowaniem. Może dlatego region prócz pięknych miast stawia na enoturystykę. W celu jej promocji powstają stowarzyszenia nazwane Rutas del Vino, czyli Szlaki Wina. W Kastylii i León jest ich 9 spośród 34 zarejestrowanych w całej Hiszpanii. My udamy się w podróż po trzech z nich: Ruta del Vino de Zamora, Ruta del Vino Arribes i Ruta del Vino Sierra de Francia.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2391041,"image":{"id":19782,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YFHJhLD3FJ6-rv6BmI5tWxb2S04uLlPa-OJ-sr2xkxs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mz79OTFiYac5gCQq4AReOAUoqA-jz2cBwdsPzUYy-DI/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kpoWQnca_TUYM8UA1kXw3AVxu-Ly7G4nqjklb5KSJXc/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IcEiGWGH-9hgVNe9S1Ej4rk5If3IiCMHoCkTC9enlm4/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tierra del Vino","alt":"Winnice w regionie Tierra del Vino (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Vinias_del_Cenit-1212.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Winnice w regionie Tierra del Vino

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2391042,"image":{"id":19781,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ar1g3JB6rliLJ62gfVs-nIyGbXwVgWYsPAvWwNQDClM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIy/OS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7DWDwbtxYbAie0jVWWoUQCk29SYNh9VwOWMja44MeYE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIy/OS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4bNx1WIG1mHa1veCsYYBupp_P-Sho1czBf1p6BhQk4g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIy/OS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HsiDiWVKP2HPPLFmcduZuBQ-6SF79N66R53m_h0YxAg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIy/OS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Vinias del Cenit","alt":"Degustacja wina Tradición w winnicy Viñas del Cénit (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Vinias_del_Cenit-1229.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Powrót do korzeni

\n

– To najbardziej zaskakujące wino, ale też najbardziej tradycyjne – mówi Ana Belén Hernández z Bodega Viñas del Cénit i nalewa nam do kieliszków jasnoczerwony trunek. Stoimy w szczerym polu, pośród niewysokich krzewów winorośli, w gminie Villanueva de Campeán, zamieszkałej przez raptem 140 osób. – Czasami nie ma nic bardziej rewolucyjnego niż powrót do korzeni – dodaje nieco filozoficznie Ana. Wino, którego za chwilę spróbujemy, powstało z różnych szczepów winogron – i białych, i czerwonych, uprawianych razem i zbieranych jednocześnie.

","image_caption":"

Degustacja wina Tradición w winnicy Viñas del Cénit

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2391772,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"AdWidget","first":true,"last":true},{"id":2391043,"image":{"id":19783,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vSJWn9bOm_kF5IbiXcTKuAc3U6fvYjFL-q0jCZ36V8U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/OC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wvNTQi-3ZqQHszaIz5VVUcY20sUDwxW6hdUectnyEUE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/OC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MemEYGgHY89xqXDEl4eVsA0w9LJfZa5Q1eONh1iL_3c/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/OC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gsOXZ49D01opaGDVuQaqHiVdpVy1taUu09zFYIL0yEw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1Zpbmlhc19k/ZWxfQ2VuaXQtMTIx/OC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Vinias del Cenit","alt":"Winnice w regionie Viñas del Cénit (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Vinias_del_Cenit-1218.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ana tłumaczy, że tak robili miejscowi jeszcze 100 lat temu: owoce różnych szczepów zbiera się ręcznie, a następnie tradycyjnie depcze. – Nikt się nie zastanawiał, co z czym łączyć. Wino powstawało bez przepisu, sin receta – podkreśla. To sprawiało, że każdy rocznik był inny, a każdy winiarz potrafił rozpoznać swoje wyroby. Powrót do tego podejścia nie był ani prosty, ani oczywisty. Jeszcze niedawno prawo, w trosce o jakość regionalnego produktu, nie pozwalało na takie ekstrawagancje. Dziś jednak możemy spróbować jedynego w swoim rodzaju wina o znaczącej nazwie Tradición, czyli Tradycja.

\n

Bodega Viñas del Cénit

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2391044,"image":{"id":19785,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/upxi1umwmgFVbuLmizgbuP1EVj3lvFvFxgQHgbC-G7k/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0x/MTMyLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GmzlECAxSR64rEpIIzXxWVo8qHjy_1_tH6SVYCiLJlY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0x/MTMyLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cH-El6D2acfH3nrS2rTnDKCMmf9GusozGHRxFalKRdw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0x/MTMyLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DVRAkTDdt2_M6aQ2im0vY1zVIspq8QisdAFcx5fxiPc/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0x/MTMyLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zamora","alt":"Romański kościół w Zamorze (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Zamora-1132.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Zamora słynie z romańskich kościołów i obchodów Wielkiego Tygodnia. Figury uczestników procesji stoją przy Iglesia de San Juan

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2391045,"image":{"id":19794,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C9EcGeZ7uawA78bDydv4o4kOhP_PrzBBY9IrRk8vmao/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0pvc2UtMTI4/MS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hBaApvJ-zGfHDX3t8Cqd8EAjFxfoUwJFv7WqgrOIr6I/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0pvc2UtMTI4/MS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ni_tv6TMiIbD9MMqRYXjfgMjMQhRC4wkQX-zKhjnyRo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0pvc2UtMTI4/MS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/goXTP5u3xISWxyxe3PPN9rzwVbgIXKcdHt51OTKVblU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0pvc2UtMTI4/MS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Liliana Fernández Pérez i José Manuel Beneitez López","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/min_Jose-1281.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Wino jak od dziadka

\n

José swoją maleńką winnicę odziedziczył po dziadku jakiś czas po tym, jak jego ojciec zakończył wielopokoleniową tradycję i przestał produkować wino. – W latach sześćdziesiątych wielu młodych wyjeżdżało z prowincji za pracą. Zostawali tylko starsi – tłumaczy decyzję ojca. On się urodził i wychował w stolicy, z dala od zamorańskich winnic. W końcu jednak wraz z żoną Lilianą postanowili wrócić i zająć się schedą po dziadku. Zanim rozpoczęli romantyczną przygodę z porzuconą winnicą, chcieli jak najwięcej się nauczyć. Zrezygnowali z wygodnego życia w Madrycie i z dwiema córeczkami ruszyli w świat. Pracowali w winnicach w Australii, Kalifornii i Portugalii. – Gdy podjęliśmy decyzję, krewni łapali się za głowę – wspomina José. Dziś mają swój projekt winiarski El Hato y El Garabato i kilka hektarów winnic.

","image_caption":"

Liliana Fernández Pérez i José Manuel Beneitez López w winnicy odziedziczonej po dziadku

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2391773,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":2391265,"image":{"id":19787,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d_V_NWCv2q3epq5CKH6hvpX8pId1AXmREzOU6Lv4cWQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0w/OTAwLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Kbba3f5uIBrt5VW_P1Muuam_RnDpHuvSZALDbcjd9Bg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0w/OTAwLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YbaIQyPz3y-poTMnZlitbH-NOuMXMvna-SQcyu78GjI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0w/OTAwLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ChRiYX1Xnzslm52CZgB-mzlUk5eEFoAFI4f9nVtHXOM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1phbW9yYS0w/OTAwLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zamora","alt":"Romański most w Zamorze (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Zamora-0900.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

– Ta parcela ma raptem hektar. I trzech właścicieli – oprowadza nas po jednej z nich José. – Dziadek produkował wino dla siebie. Dziś nazwalibyśmy je clarete, chociaż o słabej mocy. Sadził różne odmiany obok siebie, owoce zbierał razem i ze wszystkiego robił wino. A tylko na tym skrawku ziemi rośnie chyba z piętnaście szczepów winorośli – opowiada. Historia dziadka natchnęła go do stworzenia wina w tym samym stylu. Podobieństwo do trunku z Viñas del Cénit nie jest przypadkowe – José pracuje tam jako enolog. – Produkcja własnego wina brzmi romantycznie, ale w rzeczywistości, by utrzymać swoją winnicę, muszę mieć pełnoetatową pracę gdzie indziej – opowiada. Pokazuje przy tym obandażowany kikut u prawej dłoni. – To właśnie tam straciłem palec – mówi. Jak widać, filmowe życie ma też swoje ciemne strony, a praca w winnicy nie zawsze przypomina bajkę.

\n

El Hato y El Garabato

","image_caption":"

Słynny romański most w Zamorze, zbudowany w XII w.

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2391266,"image":{"id":19795,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A8F0tk-ffPX1iqHNFSKpwiY2ZDu3hML0bycJBAr3oDo/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0Zlcm1vc2Vs/bGUtMTM2NC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G6Aazgy7_2nIlymgEx-c2nsGxSsRajWONvgHTYFPSDo/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0Zlcm1vc2Vs/bGUtMTM2NC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4aLuTdnOF7yPQVS3VJ2WlVYSY7bvO2wC9VcJUaH44A8/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0Zlcm1vc2Vs/bGUtMTM2NC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ij_oLth4UmwyReFznB0hY6XEwsjVY3Ow8LGNRPUx5m0/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX0Zlcm1vc2Vs/bGUtMTM2NC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fermoselle","alt":"Panorama hiszpańskiej miejscowości Fermoselle (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/min_Fermoselle-1364.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Malownicza miejscowość Fermoselle

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2391267,"image":{"id":19789,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HzLlA1i0F8TXU55CxlADmznP4_cvSXxpODaE0sFCVIk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTg1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/K1fNjg3vScSCqcOrceksiu7Mn1p1WF5UiguZEedle-g/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTg1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1HwkgMCYlMoPO3h1sYcIP4iQNab_hLCP3M3UK5aG72g/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTg1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Yak5qx-C-zFoyZK8_eb3uDpUw2ISiO5QMryR-3yMLA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTg1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Hacienda Zorita","alt":"Winnica Hacienda Zorita (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Zorita-1585.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

W poszukiwaniu nut

\n

Kolejna degustacja czeka nas w eleganckiej posiadłości Hacienda Zorita, kilka kilometrów od Fermoselle. – Pierwszy zmysł, jaki uruchamiamy przy ocenie wina, to wzrok – mówi Mariana i zaprasza nas na krótkie warsztaty enologiczne. Siedzimy przy stole z podświetlonym blatem, który ułatwia ocenę barwy, przejrzystości i struktury trunku. Zanim przejdziemy do wąchania, Mariana rozdaje nam maleńkie flakoniki i każe rozpoznawać poszczególne nuty zapachowe.

","image_caption":"

Brama wjazdowa do posiadłości Hacienda Zorita

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2391268,"image":{"id":19788,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dHpLJtX9uMg-noCeaOL5G5YCxrp6tZJP4UvgSA-V3WA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTY1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U5iTw9Pgd0AICf9Xd1rvLp-mm7DjpE1ZftmPumNR5fQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTY1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ajc5xDRY44Hyk4BmXx8UX7lqCmI2r1zjzsxhpzZQ7Ig/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTY1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XvlkyD95bQ6eYe9DbiaE1zuYZ-gKnJc-tncFtm28GWY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX1pvcml0YS0x/NTY1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"min_Zorita-1565.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Zorita-1565.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Później spróbujemy odnaleźć je w winie. Mnie trafia się flakonik z aromatem miodu, którego bez podpowiedzi nie umiem jednak do niczego przypisać. Na koniec próbujemy zawartości kieliszków, pozwalając winu rozlać się po języku i podniebieniu. Choć jest smaczne, a warsztaty ciekawe, z przyjemnością opuszczam ciemną, elegancką salę do degustacji i wychodzę na zewnątrz. Zachwyca mnie widok cyprysowej alei i ciągnących się niemal po horyzont winnic okalających posiadłość.

\n

Hacienda Zorita

","image_caption":"

Warsztaty winiarskie w Hacienda Zorita

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2391269,"image":{"id":19793,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CKdF7rL7FvVIMK64MVVVDXxewicKccLW6tYOM7VaIZk/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MjcuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PW9VuaQIUVJjDgGRs5Km_0n864JF-tuZ739SOKQOyUc/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MjcuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zjr5oNN_8Z2yrvZsxWEdZ7KaQTH5TWR7fayAg68Z4Ao/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MjcuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q3b4hF1NfYrydGaj8YsxUtItEQ1HAzREeZMO-Nd73uw/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MjcuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mogarraz","alt":"Portrety Florencia Maíllo na ulicach Mogarraz (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Mogarraz-1827.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

Mogarraz słynie z portretów mieszkańców namalowanych przez Florencia Maíllo na elewacjach tutejszych domów

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2391270,"image":{"id":19791,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7-38qerlnmpu9ix5oZO1GdSP4dD1wNasiHv1wy7BHRk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3NDMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MeW5wDQ8GDjlrvqXbC1iumVTUdsTf4NcGNZ3TlcjVnE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3NDMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ckf3yUYtOX6U4xskiq9_hKWvqjqA36ORi28IpB6bwn4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3NDMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DmdtWE1RV5se7Z4qVQU_Q-rTsst045WXqWdYM--nuR8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3NDMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Agustín Maíllo, przed swoim sklepem z winami w Mogarraz","alt":"Agustín Maíllo, przed swoim sklepem z winami w Mogarraz (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Mogarraz-1743.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tradycje na małą skalę

\n

Najbardziej wysuniętym na południe szlakiem winnym w Kastylii i León jest Ruta del Vino Sierra de Francia. W niezwykłym, zabytkowym miasteczku Mogarraz wita nas Rubén, szef lokalnego stowarzyszenia. – W 2020 roku otrzymaliśmy nagrodę dla najlepszego Destino Enoturístico Sostenible y Responsable [destynacji enoturystycznej prowadzonej z uwzględnieniem odpowiedzialnego i zrównoważonego rozwoju] – chwali się na wstępie. Historia winnic w Sierra de Francia przypomina tę z okolic Zamory. Tu także miejscowi przez wieki wyrabiali wino głównie na własny użytek, chociaż działała też prężna spółdzielnia.

","image_caption":"

Winiarz, Agustín Maíllo, przed swoim sklepem z winami w Mogarraz

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2391271,"image":{"id":19792,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-K8S50KAMgG5vcz2Cxf98vMsTwS_k_-m8_mpAXZxZQA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3MzMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hu10Qdsu2LGfZc3iXPVW3Q0KgKuBxFDWuqxV-Jw5Mrg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3MzMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KcZabMMbWXPFGyjdYODgs0aNN4EeOlrENlvrk2Tg3Hk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3MzMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jKBlDIUbR6sn33OEc74sT2xTINOmthutU2uauq1TDf8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE3MzMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"La Zorra","alt":"Papas meneás w winiarni La Zorra (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Mogarraz-1733.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Niestety, w latach 60. XX wieku zmuszeni do emigracji za chlebem mieszkańcy porzucili winnice przodków, a spółdzielnia przestała istnieć. Szczęśliwie tu również przetrwały przynajmniej kilkudziesięcioletnie krzewy winorośli, których przez kilka dekad nikt nie uprawiał. – To nasz skarb. Z takich roślin uzyskuje się mniej wina, ale znacznie lepszej jakości – wyjaśnia Rubén. – Krzewy mają dłuższe korzenie i absorbują więcej minerałów – tłumaczy. Miejscowi wracają więc dziś do tradycji przodków, ale stawiają na produkcję ekskluzywnych win na małą skalę. Wyjątkowe są też tutejsze odmiany, niespotykane nigdzie indziej. – Lokalne gatunki to czerwone i białe rufete, a także aragonez, miejscowa wersja tempranillo, i calabrez, czyli garnacha zaadaptowana do naszego klimatu – opowiada Agustín, winiarz i właściciel sklepu La Zorra.

\n

La Zorra

","image_caption":"

Maleńkie porcje papas meneás, pure z ziemniaków z wędzoną papryką i boczkiem, podane podczas degustacji wina La Zorra

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2391476,"image":{"id":19796,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aOtXXt2S79T3ro4x1FQiRCN23w57h-Ri3tUDelT8C7E/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MTAuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q1-hFJCYaJzIKv8bqtonrsScJCxedOirFHskpNbQPGg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MTAuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cjQeebDW9G3IpP43dmnR0rKLzLIgJV2qRdxXiM3Yirw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MTAuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a1bRW0znxvFN90asfUdhuLLNe4GN6K3UT_iG4ONvhaE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bWluX01vZ2FycmF6/LTE4MTAuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mogarraz","alt":"Ulica w Mogarraz (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/min_Mogarraz-1810.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Lokalne dziedzictwo

\n

Mogarraz leży w Sierra de Francia, górach nazwanych tak ze względu na mieszkańców, którzy niegdyś przybyli tu zza Pirenejów. Łańcuch należy do rezerwatu biosfery UNESCO Sierras de Béjar y Francia. Z miasteczka rozciągają się przepiękne widoki na lasy i starasowane, porośnięte winoroślą zbocza. Ostatnim punktem naszej podróży po Kastylii i León jest właśnie jedna z owych winnic, prowadzona przez Ambrosia, którego wszyscy nazywają Bosim. – Tarasy pochodzą jeszcze z czasów rzymskich. – Bosi wskazuje na skąpane w słońcu zbocze. I dodaje – choć w tej chwili trudno nam w jego słowa uwierzyć – że to deszczowy region, ale pada tu tylko w niektórych porach roku. To właśnie tutejszy mikroklimat sprawił, że popularne gdzie indziej tempranillo czy garnacha przekształciły się w lokalne odmiany. A my możemy napić się wina z delikatnych winogron rufete blanco. Z butelki z numerem 704 – jednej z zaledwie 972 wyprodukowanych w 2017 roku. Trudno o bardziej lokalne przeżycie i smak.

","image_caption":"

Ulica w Mogarraz

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2391857,"articles":[{"id":2998,"slug":"smaki-galicii-przewodnik","title":"Smaki Galicii","first_paragraph":"

– Północ jest najlepsza – to pierwsze zdanie, jakie słyszę od naszej przewodniczki Evy. – Kraj Basków, Asturia, Galicia. Jedzenie w Asturii czy Kraju Basków jest doskonałe, ale w Galicii po prostu najlepsze – ciągnie niemalże na jednym wdechu. Podczas kolejnych dni kulinarnej podróży po hiszpańskim regionie zawieszonym na skraju Europy, na północ od Portugalii, słowo „najlepsze” padnie jeszcze wiele razy i będzie odmieniane przez wszystkie przypadki. Choć tutejsze bezgraniczne uwielbienie dla własnej kultury i kuchni odrobinę mnie bawi, muszę przyznać: galisyjskie jedzenie jest pyszne!

\n

Przez 10 dni spędzonych w Galicii jadamy w najlepszych restauracjach docenionych przez krytyków i uhonorowanych gwiazdkami Michelina, a także w bezpretensjonalnych knajpkach z długą historią, przy ulicznych stoiskach z ostrygami czy targowych straganach z ośmiornicą i owocami morza. Oto krótka lista adresów wartych zapamiętania i miejsc wartych odwiedzenia.

","image":{"id":19454,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/i-3ajRosR0TkGnum3N9Aczj-9555mdHpwpH4Bicf4d8/fit/294/294/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KWuq4-st1gV4gFAZt0Pm5nmbhacKBNRQCr_OpuKRGuc/fit/588/588/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OFPllzgltQUWo__-Tra-EY2RpzmLXPLNTLQoO5n313U/fill/294/294/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UKtVhrIwEEs9vrCjHV47_JOiTlrp-qUa3oLt6qwBNDc/fill/588/588/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg"},"ppoi":[0.59,0.88],"tinified":false,"old_id":null,"title":"3_Vigo-7899.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-14/3_Vigo-7899.jpg"},"timestamp":"2022-07-21T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Ośmiornica po galisyjsku to typowe danie w leżącym na północnym zachodzie Hiszpanii regionie. Ale kuchnia Galicii ma wiele do zaoferowania nie tylko wielbicielom owoców morza.","big_image":{"id":19454,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1U6kQVXPMYV8_Ip-ZjqhaS563m4GxWhNtBPH54sQMk0/fit/709/841/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pjlPp9FP00VWAR5Xgy9xSHRMnDfeBa3DXdN2MUJhO_E/fit/1418/1682/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JQJC-mtlnPmPjf53I6bRwI9sHBiPlxZI1IMM_Z-Sneg/fill/709/841/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uBiW-JajhSRe1g14pqGh9sko6Ibw0w8839mDvmZk-Vs/fill/1418/1682/fp:0.59:0.88/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMTQv/M19WaWdvLTc4OTku/anBn.jpg"},"ppoi":[0.59,0.88],"tinified":false,"old_id":null,"title":"3_Vigo-7899.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-14/3_Vigo-7899.jpg"},"tags":["podróże","hiszpania","kuchnia hiszpańska"]},{"id":1883,"slug":"madryt-almodovara","title":"Madryt Almodóvara","first_paragraph":"

Nazwa Malasaña wybrzmiała na YouTubie przynajmniej 100 milionów razy – tylu wyświetleń doczekał się największy hit Manu Chao „Me gustas tu”. Malasaña i Chueca leżą w samym sercu hiszpańskiej stolicy. Choć nie są administracyjnymi dzielnicami, każdy madrileño bez problemu wskaże nam do nich drogę. Pomimo braku klasycznych atrakcji turystycznych z pewnością stanowią obowiązkowy punkt programu podczas zwiedzania Madrytu.

\n

Kultowe kluby, liczne sklepy vintage i stare hity sprawiają, że można tu poczuć klimat z początku lat 80. Dla Hiszpanów był to czas wyjątkowy – okres odwilży po dekadach dyktatury generała Franco i epoka szalonych ruchów kontrkulturowych. To wtedy narodziła się movida madrileña z jej upodobaniem do kiczu i przerysowania, tak widocznym między innymi w filmach Pedra Almodóvara, jednego z przedstawicieli nowego ruchu. Swoje pierwsze pełnometrażowe dzieło, „Pepi, Luci, Bom i inne dziewczyny z dzielnicy”, reżyser kręcił właśnie w Malasañi.

","image":{"id":12377,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RukVG6FGT-06XVF89_Lz3GAOp2pdED4qeKR3wHHqVtA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T75AhoMN689Z0vU-rjYsWhiuaaGN0zZedS7Ta1IRToI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gLjxCTPb-EGMxIrAPPi3QyfDU9Yth-3lueu9NvTTXwk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1jScercQxgiruuHWoREqbPwsLYdi7uzugISBeHsKZG4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Co zjeść i zobaczyć w Madrycie? – PRZEWODNIK","alt":"Ulica w Madrycie (fot. Alvaro Bernal / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-23/alvaro-bernal-xuF3O79ByHY-unsplash.jpg"},"timestamp":"2020-07-23T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Podróżnik kulinarny","lead":"Chyba nie ma w Madrycie dzielnic, które flirtowałyby z popkulturą bardziej niż Malasaña i Chueca. Tutejsze bary, ulice i sklepy pojawiają się w piosenkach, filmach i na portalach plotkarskich.","big_image":{"id":12377,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GlNIBsY1Loq51M4-rLWhywLEsMVtzfhYJ2-3nNXSRfs/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G-aLZ_ZMciYswfrMsL7ked0AFfcTDF1kwGJv1hUdyps/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/u06mIRGZ8Yg0HIbisUgUzDbHWtU6sW0qFqSZQ_jZhEI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DqS4kbG65M1Pz6Clv7ugbouVAqJnlu322-s1a59d_jU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjMv/YWx2YXJvLWJlcm5h/bC14dUYzTzc5QnlI/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Co zjeść i zobaczyć w Madrycie? – PRZEWODNIK","alt":"Ulica w Madrycie (fot. Alvaro Bernal / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-23/alvaro-bernal-xuF3O79ByHY-unsplash.jpg"},"tags":["przewodnik kulinarny","kulinarny przewodnik","podróże","europa"]},{"id":2681,"slug":"pora-na-burcak","title":"Pora na burčak","first_paragraph":"

Przed jedną z winiarni w Brzecławiu wisi karton z nabazgranym flamastrem napisem. Miejscowi na pewno nie mają problemu z odszyfrowaniem znaków, my musimy chwilę poprzyglądać się koślawym literom, nim złożą się w słowo burčak. Przy stolikach przed wejściem sami starsi panowie, ewidentnie stali bywalcy. To nas przekonuje – nie znajdziemy lepszego miejsca na pierwszą degustację lokalnego trunku. Barmanka nalewa nam mętny, jasnożółty płyn z plastikowego kanistra. – Jutro już będzie mocniejszy – zapewnia. Próbujemy. Burčak, półprodukt w produkcji wina, ma zaskakująco słodki, wręcz ulepkowy smak.

","image":{"id":17332,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/q6Ivcmd0qJErdKXQIjIapfiYxCDWpDcklmUzOf2lQPM/fit/294/294/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HHYxme9WHDJ2d_LpA9OoijUrTdRvidxw_JyiHGxl1Dc/fit/588/588/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WC4e8ztCLyiraiQNti_uK2DVmFXZC7h3non588RkoN8/fill/294/294/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qgC3rmRrV4t68-Exe3JvlKRRLHqZfJHbA-K0WbmpgXE/fill/588/588/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg"},"ppoi":[0.45,0.52],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burčak","alt":"Winnica w której produkowany jest Burčak (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-05/burcak-5819.jpg"},"timestamp":"2021-10-06T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Europa","lead":"Burčak, lekko sfermentowany moszcz winny, jest kwintesencją ulotności – codziennie smakuje inaczej, a skosztować go można tylko na przełomie lata i jesieni na Morawach.","big_image":{"id":17332,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nU_M0UDPUAUGiPDfYacVUTc_8zq3R8fmlrcQRIz-WBE/fit/709/841/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zz3PzRWanRc8jIlpW3_ZLalISEl-dNiQ4aMjCgPQdck/fit/1418/1682/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O2J50WoX9kky65hpEDp9kFX70VTuNjYmMvTnJraXsZ8/fill/709/841/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QgMkukwoxgJzAc7LuBh-Pw5DX_qhVvEEXCp6ZqUT1XI/fill/1418/1682/fp:0.45:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMDUv/YnVyY2FrLTU4MTku/anBn.jpg"},"ppoi":[0.45,0.52],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burčak","alt":"Winnica w której produkowany jest Burčak (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-05/burcak-5819.jpg"},"tags":["wino","podróże","czechy"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

– Z czego najbardziej słynie prowincja Zamora? – pyta ktoś z grupy dziennikarzy z całego świata, z którymi zwiedzam region. Właśnie rozpoczęliśmy wyjazd szlakiem lokalnych win i próbujemy pierwszego z nich. Odpowiedź jest prosta: vino de Toro, czyli wino z regionu Toro. To stamtąd pochodził dominikanin Diego de Deza, który wsparł Krzysztofa Kolumba podczas rozmów z Królami Katolickimi o sfinansowaniu wyprawy za ocean. Zapewne to za sprawą tego duchownego wina z Toro trafiły na statki Kolumba i dziś uznaje się, że były pierwszymi, które dotarły do Ameryki. Toro jest więc najsłynniejszym zamorańskim DOP, denominación de origen protegida, czyli regionem z chronioną nazwą pochodzenia. Kosztujemy go, nasz dalszy szlak jednak prowadzi przez mniej znane ziemie, dla nas równie zaskakujące, jak dla genueńskiego żeglarza Atlantyk.

","image":{"id":19780,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2fT07c8AE9UOsfZqK-vSlMer8Dxxk3a6NcLoSG58JQk/fit/709/841/fp:0.58:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX0FtYnJvc2lv/LTE5MTYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VTNuPUvIyuq-wX3dCBPXYpJjAz6qlUmYDlbsB-hEuh0/fit/1418/1682/fp:0.58:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX0FtYnJvc2lv/LTE5MTYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AQbXoPMsHdAodyjtIT-_jHegVyX_IFXlNUZQ3TuLH3o/fill/709/841/fp:0.58:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX0FtYnJvc2lv/LTE5MTYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NWR6qjmB_RqWmLMFZNYMYzc380dX4SReMwDkHEDeLKs/fill/1418/1682/fp:0.58:0.76/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjAv/bWluX0FtYnJvc2lv/LTE5MTYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.58,0.76],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ambrosio z winnicy Viñas del Cámbrico","alt":"Ambrosio Jiménez z winnicy Viñas del Cámbrico pokazuje różnice między liśćmi odmiennych szczepów (fot. Julia Zabrodzka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-20/min_Ambrosio-1916.jpg"},"timestamp":"2022-09-23T00:00:00","lead":"Stuletnie krzewy i rzadkie odmiany winorośli, mikroklimat i historie o powrotach na ziemie przodków – sprawdzamy, co sprawia, że wina z Kastylii i León smakują tak wyjątkowo.","meta_description":"","links":[{"id":6127,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2793","anchor_slug":"la-mancha-ser-i-wino","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"La Mancha: ser i wino"}},{"id":6128,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2998","anchor_slug":"smaki-galicii-przewodnik","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Smaki Galicii"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":113,"image":null,"name":"Julia Zabrodzka","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: Julia Zabrodzka

","category":"Na mapie","reading_time":7,"header_background_indent":false,"subcategory":"Europa","sponsor_logo":null,"site_title":"Kastylia i León. Wina z przeszłości","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2022-09-23T09:47:17.672802","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3025,"slug":"jak-wybrac-wino-na-impreze-10-zasad-dla-gosci-i-go","title":"Jak wybrać wino na imprezę: 10 zasad dla gości i gospodarzy","widgets":[{"id":2392168,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Winny savoir-vivre dla gości","author":"Jakie wino przynieść na przyjęcie?","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2392169,"image":{"id":19798,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yFg0F1bjE7SIVElVzFHKfXDqfS4s0r_WSvPRTTMDQNE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ktm5gM_rEKLy9XHaWBV4SG_enoS5Eq2i4YnhJh7nvXo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Oa3waxOI11VlfrsIoUTNSOwqFcct2cShuaOjS3l93rU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vS9JS406pWG95Wj38uJ3lLrBTxY-v-4y-t2DhLS9a2o/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wino na imprezę","alt":"Jak dobrać wino na prezent. Porady jakie wino przynieść w prezencie (fot. Klara Kulikova / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/klara-kulikova-CPMZguYURMw-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie kupuj wina w drodze na imprezę

\n

Nie zostawiajcie zakupu wina na ostatnią chwilę, wtedy bowiem będziecie się musieli zdać na ofertę sklepów spożywczych lub stacji benzynowych. Owszem, niekiedy można tam znaleźć ciekawe propozycje, ale prawdopodobieństwo, że wybierzecie nie najlepszą butelkę, jest większe. W takich miejscach nie myśli się przecież o temperaturze, ekspozycji na światło czy pozycji butelek. Zapewniam was, że nie chcielibyście wypić wina źle przechowywanego, tym bardziej więc nie wręczajcie go swoim przyjaciołom. Lepiej dzień wcześniej zatrzymać się w specjalistycznym sklepie i skorzystać z polecenia jego pracowników. Zakupione tam wino będzie można odpowiednio schłodzić – jeżeli tego wymaga.

","image_caption":"

fot. Klara Kulikova / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2392170,"image":{"id":19801,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ue5DOS76VQXojaRvBn6P0QWkYPYycpcy3SoSBlYqqPk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/b3NjYXItbm9yZC1X/NEd3Yi14el9mQS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/etSkA2_6Y6yfxf9wMzFwgL6JX95c2kHMw6d-IRxbwNc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/b3NjYXItbm9yZC1X/NEd3Yi14el9mQS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zweW420nSIOmEMvr6QIIMan75CP1J0muZaiYJfDYArs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/b3NjYXItbm9yZC1X/NEd3Yi14el9mQS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CZQdNjvFjfIamRU_49Ejj_wmAE9p6OvDiG68VlQSJJg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/b3NjYXItbm9yZC1X/NEd3Yi14el9mQS11/bnNwbGFzaC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wino przynieść na przyjęcie","alt":"Poradnik - jak wybrać wino na przyjęcie. Jakie wino przynieść w prezencie (fot. Oscar Nord / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/oscar-nord-W4Gwb-xz_fA-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie bądź osobą, która przynosi najtańsze wino

\n

Jeśli kupujecie wino przy okazji zakupów produktów spożywczych, musicie liczyć się z tym, że gospodarze przyjęcia mogą kojarzyć jego etykietę z supermarketu, bo na co dzień także się w nim zaopatrują. Zapomnijcie o tłumaczeniu, że „nic lepszego nie było w sklepie…”, i nie sprawiajcie przykrości gospodarzom wyborem taniego wina na prezent. Nie oznacza to, że trzeba szukać niezwykłych czy nieznanych win na aukcjach internetowych i wydawać na nie majątek. Po prostu – w gości zabierzcie butelkę, która kosztuje tyle, ile zapłaciliście ostatnio za danie główne w dobrej restauracji.

","image_caption":"

fot. Oscar Nord / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2392502,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"AdWidget","first":true,"last":true},{"id":2392171,"image":{"id":19800,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HjJDDZU5QkflFygEb_hYC1H43iTI0w2fixBjI7bP8oc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS1CQjRHYkhpVTFL/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PFiOthXLCvtEaN49NLH3Mn6YGBxxAA987_D5m395USc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS1CQjRHYkhpVTFL/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/czR24GXCdKql54k8j4hd-LIv-LmM27QNf-n0xQD3vGM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS1CQjRHYkhpVTFL/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wqaJ2QG9BjReCe009Lc3dEb1IffRrEf5afYH07P5yV0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS1CQjRHYkhpVTFL/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wino przynieść na przyjęcie","alt":"Jakie wino przynieść na kolację do znajomych (fot. Kelsey Chance / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/kelsey-chance-BB4GbHiU1KY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kup wino, które wywoła emocje

\n

Nie musicie wcale kupować najdroższej butelki, aby sprawić przyjemność gospodarzom. Jeśli się chwilę zastanowicie, być może przypomnicie sobie, że kiedyś kupowaliście razem z nimi wino – teraz więc jest najlepsza okazja, aby je otworzyć. Jeżeli nie, sprezentujcie im butelkę z miejsca, które lubią lub w którym ostatnio spędzali wakacje. Dobrym rozwiązaniem jest też przyniesienie wina, które ostatnio bardzo gospodarzom smakowało. Ważne, aby butelka była dowodem na to, że wasz gest nie jest przypadkowy.

","image_caption":"

fot. Kelsey Chance / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2392172,"image":{"id":19799,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dpD-_npHoz_MMmoWp9RjfusNNC7Ha-TjLSVoi-j6Tcg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2ltLXdvb2plb25n/LUJoLXZmUFhWZGlR/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UQQvNQyAxKD9kZYxjK8f_xUM6R-MoULN8hoaeg6AIUM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2ltLXdvb2plb25n/LUJoLXZmUFhWZGlR/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N886_pXndge4hT5b4vz6PFGCuND7_4OnOBbXlNfkZMA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2ltLXdvb2plb25n/LUJoLXZmUFhWZGlR/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8szBNv6UzkizuO8RGaGWZ4pI3wx56U5aDmraql7qUTk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2ltLXdvb2plb25n/LUJoLXZmUFhWZGlR/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wino przynieść na przyjęcie","alt":"Poradnik dla gości, jakie wino przynieść na przyjęcie (fot. Kim Woojeong / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/kim-woojeong-Bh-vfPXVdiQ-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Wybierz butelkę odpowiednią do okazji

\n

Przy wyborze wina pomyślcie, w jakiej sytuacji gospodarze będą je otwierać. Jeżeli zaprosili gości na świętowanie pomyślnie zdanych egzaminów lub awansu w pracy, to na prezent wybierzcie wino musujące albo wino ze starszego rocznika. Na ogródkową imprezę z grillem – jeśli znajdzie się na nim mięso – zabierzcie czerwone wino z wysoką zawartością tanin; jeżeli spodziewacie się tylko warzyw, wybierzcie wino pomarańczowe lub różowe. Na domówkę sprawdzi się lekkie, niezobowiązujące białe wino, ale wtedy, zamiast wydać pieniądze na coś wyjątkowego, lepiej kupić dwie tańsze butelki.

","image_caption":"

fot. Kim Woojeong / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2392173,"image":{"id":19802,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mWYJEXP0S8RS4eMI96CyQcIscXIyI1z5SXPI60ZbhL4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/dGhlbWUtcGhvdG9z/LW1SX2x2X0c3WENZ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/09qlwjN2HqindgxHGn9gDOc7uOmRdpH_83VFkPSdyH8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/dGhlbWUtcGhvdG9z/LW1SX2x2X0c3WENZ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-2U9Ti6aANG4KdOWiJwVirvzVzNOHoCKphdZ--zB-1Y/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/dGhlbWUtcGhvdG9z/LW1SX2x2X0c3WENZ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cC1sKAM4J_8G_HWRBzG71l33WJYfcVsoa4pfpPZ8MEg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/dGhlbWUtcGhvdG9z/LW1SX2x2X0c3WENZ/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wybrać wino na imprezę","alt":"Wino na prezent. Jakie wybrać wino na prezent dla gospodarzy (fot. Theme Photos / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/theme-photos-mR_lv_G7XCY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie zakładaj, że twoja butelka zostanie otwarta na imprezie

\n

Oczywiście byłoby miło, gdyby gospodarze otworzyli wszystkie butelki, które przynieśli goście, ale pamiętajmy, że organizatorzy mają swój plan na obiad czy kolację. Na pewno wybrali wino odpowiednie do okoliczności i podawanego jedzenia. Jeżeli jednak wasza butelka ma specjalne znaczenie, to po prostu zakomunikujcie im, że „wino wymaga zdekantowania…”, i otwórzcie ją razem z gospodarzami. Na pewno nie będą protestować.

","image_caption":"

fot. Theme Photos / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2392174,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Winny savoir-vivre dla gospodarzy","author":"Jakie wino podać na przyjęciu?","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2392175,"image":{"id":19803,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZmMCLAbH-aCjusVd59jo4MalEPL7tYvRuiT9kEvafL4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLWV0V2xh/b0ZuVGw0LXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mwDjAFbw5veajuyqdjbuOy6iwW4J8B34cNWQxIB35zA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLWV0V2xh/b0ZuVGw0LXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wVwCLYOhxghh4rQMQd4vTT_Y6DENgqnjGHAQgRODNmA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLWV0V2xh/b0ZuVGw0LXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FxQmxZpiiQiaV26bECSLNGYpnC_3OHSwnDqPq5jZ_kU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/bGVmdGVyaXMta2Fs/bGVyZ2lzLWV0V2xh/b0ZuVGw0LXVuc3Bs/YXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wino w prezencie","alt":"Poradnik dla gości. Jakie wino przynieść w preznecie (fot. Lefteris Kallergis / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/lefteris-kallergis-etWlaoFnTl4-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Troszcz się o wino tak samo jak o jedzenie

\n

Zazwyczaj organizatorzy imprezy zdecydowanie więcej wagi przywiązują do jedzenia niż do wyboru wina. W trosce o to, aby jedzenia nie zabrakło, wydają na nie kilkukrotnie więcej niż na pozostałe rzeczy, które z kolei starają się ograniczyć. Takie oszczędności są jednak pozorne i mogą zniweczyć staranne przygotowania. Nie zmniejszając budżetu na wino (który zazwyczaj stanowi kilkanaście procent) albo go nieznacznie zwiększając, można nie tylko podnieść prestiż każdego spotkania, ale także sprawić, by goście zapamiętali je na długo.

","image_caption":"

fot. Lefteris Kallergis / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2392176,"image":{"id":19804,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F5_oojd2GDb6BlUa72meEKTUgupW0ezEa9QycNSvEl4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtTXdCbDctTWVx/YW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YApUKocOVgmtkdcBvcegRY8isa1NvnKqJwgCwCH6T9Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtTXdCbDctTWVx/YW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/raY_6LjE8LgTyQvIi6PIdzgyRpjlV1oh0hHXP3jtBxw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtTXdCbDctTWVx/YW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FDJqowCxkSSK3FZYn6561lzuE2raFnlmPp9r8y1fBX4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtTXdCbDctTWVx/YW8tdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wybrać wino na przyjęcie","alt":"Poradnik kupowania wina na przyjęcie. Jakie kupić wino na kolację (fot. Klara Kulikova / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/klara-kulikova-MwBl7-Meqao-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kup więcej wina, niż zamierzasz podać

\n

Liczba butelek wina w lodówce zależy oczywiście od typu spotkania i przyzwyczajeń zaproszonych na nie gości. Dobrze jest założyć, że każdy wypije przynajmniej dwa kieliszki wina. Należałoby więc mieć jedną butelkę dla dwóch osób (w domu nalewamy zawsze więcej wina niż w restauracji). Jeżeli spodziewacie się większej liczby osób, to dla pewności dodajcie do każdej kolejnej pary jedną butelkę (cztery osoby – trzy butelki, osiem osób – pięć butelek itd.). Pamiętajcie o zakupie wina bezalkoholowego, aby nikt nie czuł się wykluczony. Miejcie też zawsze w lodówce wino w mniejszych butelkach (375 mililitrów).

","image_caption":"

fot. Klara Kulikova / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2392503,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":2392177,"image":{"id":19805,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6WFtEHW5lAtSNoRjH5naJBVImh8akQLGgPqwu17k1ho/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aGVybWVzLXJpdmVy/YS1hSzZXR3F4eUhG/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cgioAJvEdaKyS8KzJI7W1qbn01oBvWXUSkRcL8EW9Tk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aGVybWVzLXJpdmVy/YS1hSzZXR3F4eUhG/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PEbqC56jYj_Zp65BUoAa37KogX0-2YI09BiT4AQyMVg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aGVybWVzLXJpdmVy/YS1hSzZXR3F4eUhG/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lnrs7hqg4eHMXny2dYriSRaSmOHIib9AyKFgolNgB0Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aGVybWVzLXJpdmVy/YS1hSzZXR3F4eUhG/dy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak dobrać wino do kolacji","alt":"Jak dobrać wino do kolacji. Jakie wino dla gości - PORADNIK (fot. Hermes Rivera / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/hermes-rivera-aK6WGqxyHFw-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Miej w lodówce wszystkie kolory tęczy

\n

Współczesny świat wina nie ogranicza się wcale do wyboru: białe lub czerwone. Już na aperitif możecie podać wino wytwarzane metodą klasyczną (szampan, cava, franciacorta itd.) lub metodami nieklasycznymi (na przykład pét-nat, lambrusco, prosecco), białe, czerwone lub różowe. Białe wina spokojne mogą być także szare, pomarańczowe czy żółte. Wina czerwone z kolei mogą być zarówno różowe, jak i być klaretami. Pamiętajcie, aby odpowiednio połączyć wino z jedzeniem i kupować tylko takie, które – jeżeli zostanie – z przyjemnością wypijecie sami.

","image_caption":"

fot. Hermes Rivera / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2392178,"image":{"id":19806,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CuO9aFS0rkgVGDaFQH-5MUcB17eR-_jVT6nL4uVcVsY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aXJhLXBhdmx5dWtv/dmljaC1IOVpWdUJR/RjlZNC11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qj_UgpQGEWJccsE_Zjt182vb8N8IMxGon7yUZac30Fg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aXJhLXBhdmx5dWtv/dmljaC1IOVpWdUJR/RjlZNC11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e7dneJ6U1whB6YzycydkW9tt0LAXvesOb16YGMtbJUE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aXJhLXBhdmx5dWtv/dmljaC1IOVpWdUJR/RjlZNC11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HD-kMtPKk_rUOcdwaE9A_-PKFm_rGh-qVsZOcII-5MM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/aXJhLXBhdmx5dWtv/dmljaC1IOVpWdUJR/RjlZNC11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie win podać na przyjęciu.","alt":"Jak dobrać wino na przyjęcie. Jakie wino podać gościom (fot. Ira Pavlyukovich / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/ira-pavlyukovich-H9ZVuBQF9Y4-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Podawaj wino w dobrej temperaturze i w odpowiednich kieliszkach

\n

Smak wina nie zależy jedynie od jego jakości, ale także od tego, w jakiej temperaturze jest podawane. Pamiętajcie, aby wino musujące schłodzić trochę bardziej (5-7 stopni) niż białe (8-9 stopni). Wina różowe i lekkie wina czerwone podawajcie tylko nieco schłodzone (12 stopni), a pełne czerwone w temperaturze 16-18 stopni. Obecnie nawet dla określonych szczepów produkuje się odpowiednie kieliszki, nie musicie jednak niczego specjalnie kupować. Wystarczą dobre kieliszki uniwersalne lub po prostu kieliszki do czerwonego wina. Można w nich zaserwować nawet wina musujące.

","image_caption":"

fot. Ira Pavlyukovich / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2392179,"image":{"id":19807,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uco1ZLX9HpnyN26kS0scd8nxVytUUyW3yTJ0sFh5LNg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS10QUgyY0FfQkw1/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3jsM_v9dMXWuQMAOTODt0HtEKFWM1vtsGOZS_V9S8So/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS10QUgyY0FfQkw1/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3woeuilQRpAgKh5Dze8eZG2Az_yVmIXiwGry6gh_vU0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS10QUgyY0FfQkw1/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9WanWRw1v8wAqCzMlXFRyGkUH8r2jRoNV2ADcOVqJFI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/a2Vsc2V5LWNoYW5j/ZS10QUgyY0FfQkw1/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Najlepsze wino dla gości","alt":"Jak dobrać najlepsze wino dla gości. Wino do kolacji - jakie podać (fot. Kelsey Chance / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/kelsey-chance-tAH2cA_BL5g-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

W dobrym towarzystwie dobre wino smakuje jeszcze lepiej

\n

Każdy gospodarz trzyma w lodówce (lub – o zgrozo – na drewnianym raku obok lodówki) wyjątkowe wina, które czekają na „ten dzień”. Wiele butelek, które powinny się starzeć jeszcze przynajmniej kilka lat, wypijamy zazwyczaj za wcześnie. To nie znaczy, że takie wina nie mogą nam sprawić przyjemności już teraz. Lepiej wypić je przed czasem w dobrym towarzystwie, niż czekać na moment, który może wcale nie nadejść, lub opróżnić butelkę w środku nocy, gdy lodówka jest pusta, a potem, rano, nie pamiętać smaku wypitego wina. Nie pijcie nigdy najlepszych win sami, pijcie je z przyjaciółmi – wtedy sprawicie przyjemność nie tylko sobie, ale także tym, na których wam zależy!

","image_caption":"

fot. Kelsey Chance / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2392180,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Artykuł jest częścią cyklu WINO.KLUB, w którym pokazujemy oblicze współczesnego winiarstwa. To pełen praktycznych wskazówek poradnik dla każdego winopijcy. Na warsztat bierzemy klasykę i nową falę win z całego świata, radzimy też, jak umiejętnie je kupować, zamawiać, serwować i łączyć z jedzeniem. Autorzy – Lechosław Olszewski i Adam Pawłowski – są twórcami jedynego w swoim rodzaju wysyłkowego klubu winiarskiego, który łączy ciekawe zestawy win (klasyka versus nowa fala) z dużą dozą winnej edukacji. Jeśli rozbudziliśmy w was apetyt na więcej, zapiszcie się do WINO.KLUB!

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2392181,"articles":[{"id":3008,"slug":"jak-bezstresowo-zamawiac-wino-w-restauracji","title":"Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?","first_paragraph":"

Zapewne niektórzy z was znają tę restauracyjną sytuację – otwieracie kartę win, a tam wiele stron z niewiele mówiącymi nazwami. Po 5 minutach nadal nie macie pojęcia, jak nawigować po tym opasłym tomie, a po 10 wciąż nie udaje wam się dotrzeć do sekcji win czerwonych. Pojawia się zniecierpliwienie, nawet lekkie rozdrażnienie. A przecież do restauracji przychodzi się po to, by miło spędzić czas, a nie doktoryzować się z karty win! Co zatem zrobić, by zamawianie wina było przyjemnością, a nie źródłem dyskomfortu?

\n

W idealnym świecie goście jasno komunikują swoje preferencje i oczekiwania, a obsługa ma wiedzę i umiejętności, by dobrze im doradzać. W rzeczywistości bywa różnie. Na kompetencje obsługi nie macie wpływu, ale na to, w jaki sposób opisujecie swoje preferencje, i owszem. To nie wy musicie znać kartę win, tylko obsługa, więc podobnie jak przy wyborze dań, konsultujcie się w sprawie wina z sommelierem lub kelnerem i wymagajcie profesjonalizmu. My dorzucamy do tego kilka prostych porad, jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji, by szanse na to, że wasze wybory kulinarne już zawsze będą dopełnione wspaniałymi trunkami, zdecydowanie wzrosły.

","image":{"id":19552,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IzpHs83EG_hnS1OENm3H0LGhqoyysiCsUFh8IV4zy5s/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W-Ci8i_AUlfLGbi_uEvdIX7i0yHzLt_M6gwG46vbdf0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sllNjYmnG9mbHIBIc6z3O-CRq60gqih7Rs7R6VDJK7c/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eUbXP4vC58_zBztjFH0G-Q4R5aiyrx5Lkkej9ROZJ0A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Czerwone wino","alt":"Butelka czerwonego wina (fot. Louis Hansel/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/louis-hansel-93ccfD84tCA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-07-22T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Dobrze wybrana butelka wina cieszy i smakuje bardziej niż ta wytypowana losowo. Warto się więc nauczyć umiejętnego komunikowania swoich preferencji. Im jaśniej opiszemy swoje potrzeby sommelierowi, tym lepiej się napijemy.","big_image":{"id":19552,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LkVVIWBY4GNbsTTVhCvKnYc8WT9CFRZRPeqiyciY2FQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EwnF_7YWjFkxIIlUPeBDpO08lgSuMVaQhD9scWY3bOc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ja_5LqTYZPF4DOqLMuW3Web5jHiDKjZ43_V4vhROjdg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wUC8UmAYs13unVzCIEsFtOGCbnrmBvemy13x5f3A5_U/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Czerwone wino","alt":"Butelka czerwonego wina (fot. Louis Hansel/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/louis-hansel-93ccfD84tCA-unsplash.jpg"},"tags":["restauracja","wino","kultura"]},{"id":2984,"slug":"wina-naturalne-krotkie-wprowadzenie","title":"Wina naturalne – krótkie wprowadzenie","first_paragraph":"

Dzisiaj wszyscy chcą pić wina naturalne, ale niewiele osób wie, co się właściwie kryje za tym pojęciem. Czym wino organiczne różni się od biodynamicznego i czy oba mogą też być naturalne? Czym w takim razie są wina wegańskie i zrównoważone? Czy różnią się od tych spod znaku Vin Méthode Nature? Jedno jest pewne: wszystkie te określenia w mniejszym lub większym stopniu odnoszą się do zainicjowanego w Beaujolais ruchu, który w ostatnich 20 latach przekształcił się – napędzany siłą social mediów – w międzynarodowe zjawisko, przekraczające granice kontynentów i kultur. Wina naturalne powstają przecież nie tylko w Europie, ale i w obu Amerykach czy Australii, a nawet w Japonii.

","image":{"id":19351,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhIoUeHfo2l7cfvGi5EDq8bWmaEcY-gSwlrQQXUMlb8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7tNO5SjRxtT5B-9JhV-IPlVjBS0XQ-6TFjPXKkGgmbU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ySe7vZ1Kqq2TM6KuMH4-VoDMrwHeZELdCpFOeDkNE2Y/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gHkN0qHzfk_VlqkTLVtg-j4fkuaWckrev2kPTc9M5oY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winogrona","alt":"Kiść winogron (fot. Jassy Onyae/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/jassy-onyae-1gBUXhf0PtA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-06-23T10:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Wina naturalne, organiczne, biodynamiczne, zrównoważone, wegańskie – w kontekście winiarstwa nieinwazyjnego pojawia się wiele terminów, które bynajmniej nie są synonimami. Podpowiadamy, co kryje się za każdym z tych określeń.","big_image":{"id":19351,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KVWA-MXOKWLqtPaXsU-cUJ3Qekb5HmnPbPjukOnP1Po/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LUEOrun7ircBue8dgHYhK6c0vzV_-Zy50_tiMxmFIh0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CrD3D7Cmj5MgGqBjCYQSPVa9yMbcC2MbP_Yb_Lpjwlg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JFOtKv0BDrcwuBaWpLw7XM-2sYhhX2iG0mQ3_J7MQGY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winogrona","alt":"Kiść winogron (fot. Jassy Onyae/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/jassy-onyae-1gBUXhf0PtA-unsplash.jpg"},"tags":["wino","wino naturalne"]},{"id":2975,"slug":"najciekawsze-polskie-winnice-przewodnik","title":"Najciekawsze polskie winnice – przewodnik","first_paragraph":"

Winnice wyrastają u nas jak grzyby po deszczu, a kolejnym debiutom projektów winiarskich, szczepów i etykiet nie ma końca. I nie dotyczy to jedynie obszarów, które ze względu na historię i warunki pogodowe zawsze były związane z winiarstwem, ale wszystkich polskich regionów. Najbardziej znana polska winnica – Winnica Turnau – leży przecież poza strefą tradycyjnie uznawaną za odpowiednią do uprawy winorośli. Jednak zarówno zmiany klimatyczne, jak i zjawiska społeczne napędzają rozwój rodzimego rynku wina.

\n

Okres pandemii zmusił polskich winiarzy do stworzenia odpowiednich warunków sprzedaży wina w winnicach. Niektórzy zainwestowali w bazę noclegową w postaci pokojów gościnnych, inni przygotowali miejsca dla kamperów, a prawie wszyscy zaczęli oferować zwiedzanie winnicy połączone z degustacją na świeżym powietrzu lub w sali degustacyjnej w winiarni. W świecie polskiego wina dzieje się tak wiele, że powstał nawet przewodnik enoturystyczny, „Polskie wina 2021”, opisujący sześć regionów winiarskich (Śląsk, Małopolskę, Podkarpacie, Centrum, Północ i Zachód). W każdym z nich funkcjonuje przynajmniej kilkadziesiąt winnic, które można odwiedzać w ramach specjalnych szlaków lub lokalnych festiwali winiarskich.

","image":{"id":19277,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xrTiIax5SnEGAwNiUoTzL-v4ddCWwd9d2Q49bXyIFj4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dQUk1lhqjiiDJaYaJSs5qdZdRosaYvg33KeJGFfMVbU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B5kd_hUKGSkAgcP2ej3ODoi0Me2d0vzKz61EiK70xQo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4gdlS2ATRagDA9PJ-n16MrbXPXPu4p011W94kAEI2V8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winnica Turnau","alt":"Gdzie znaleźć najlepsze wina w Polsce. Odkrywamy polskie winnice (fot. Winnica Turnau)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-09/winnicaturnau-65_1.jpg"},"timestamp":"2022-06-09T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"W czasie pandemii wielu Polaków w obliczu trudności z wyjazdem za granicę dostrzegło, że także w naszym kraju można znaleźć mnóstwo atrakcji turystycznych. Wśród nich pojawiła się zupełnie nowa forma wypoczywania – enoturystyka, czyli turystyka winiarska.","big_image":{"id":19277,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oYVb3WRZcDfFN-A81wrTFcAnlW4AonhX0CsT7x3cO0M/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2WdxvMId0pblLUDMoCXWG4BKjj7Ke-5wjttQthnDdiU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/voVmAmzCu6KAj2YVsD4GW40p5duKpjBtiBUfg3wVghQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CJWcUQK_1eh6gzf0j8_hO8S9xtDGCuEPNRCHWS_NCmw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winnica Turnau","alt":"Gdzie znaleźć najlepsze wina w Polsce. Odkrywamy polskie winnice (fot. Winnica Turnau)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-09/winnicaturnau-65_1.jpg"},"tags":["wino","polskie winnice","polska"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj więcej:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Wiecznie zajęci i w niedoczasie, wiele decyzji zostawiamy przypadkowi – nie inaczej jest z zakupem wina, zarówno kiedy organizujemy imprezę, jak i wtedy, kiedy się na nią wybieramy. Wino często kupujemy bez szczególnego namysłu, w pośpiechu lub przy okazji innych zakupów. Brak uwagi przy wyborze skutkuje brakiem satysfakcji – nie czujemy jej ani jako goście wręczający wybraną na chybił trafił butelkę, ani jako gospodarze serwujący przypadkowe wino do starannie dobranego jedzenia. Jak wyjść cało z winnej opresji i nie stresować się tym, jakie wino podać, gdy organizuje się przyjęcie w domu, ani tym, jakie wino wybrać na prezent, jeśli się idzie w gości? Znamy kilka prostych zasad, dla zaproszonych i dla gospodarzy, które ułatwią wybór wina na każdą okazję.

","image":{"id":19797,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qhj67cMDy-Too9nEMVdcZNhrNNQPZkLYFp4Er-HdcJU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/YmVuamFtaW4tZGV5/b3VuZy01U0pQS292/R25wSS11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XrAZ0oJ9DH3wnhLN2xS5_bEsot-pHfWj8klfqseJvAA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/YmVuamFtaW4tZGV5/b3VuZy01U0pQS292/R25wSS11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r-pX0_xBaZDOsG0u8FVSg6YS8wnmZGAZgW3XsoYTDQU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/YmVuamFtaW4tZGV5/b3VuZy01U0pQS292/R25wSS11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BacsXg7ZFocj2be8zeGB_Nb3r5ev24jffew7J4qTOqk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMjEv/YmVuamFtaW4tZGV5/b3VuZy01U0pQS292/R25wSS11bnNwbGFz/aC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie wino przynieść w prezencie","alt":"Poradnik, jak wybrać wino na prezent. Jakie wino w prezencie (fot. Benjamin De Young / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/09-21/benjamin-deyoung-5SJPKovGnpI-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-09-22T00:00:00","lead":"Jak wybrać wino, gdzie je kupić i ile powinno kosztować – to pytania, które przy okazji każdej imprezy pojawiają się w głowach zarówno zapraszających, jak i zaproszonych. Podpowiadamy, jak wygląda winny savoir-vivre dla gospodarzy i gości.","meta_description":"","links":[{"id":6131,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3008","anchor_slug":"jak-bezstresowo-zamawiac-wino-w-restauracji","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?"}},{"id":6132,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2984","anchor_slug":"wina-naturalne-krotkie-wprowadzenie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wina naturalne – krótkie wprowadzenie"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":199,"image":{"id":19352,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JdtJl7PxsfOjX6R71MU3LYZ3v_TTN8DuQz2__wnLDm4/fit/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3NDAuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KuI1aVxiQFwdgsPkr2fcD_JecZwxXOr0BijM89OzuJU/fit/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3NDAuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DBjQInJB3TpZc8MfykTyR1tuFDuZck_j0LhXIVhvlJI/fill/78/78/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3NDAuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P01mUpi_CR5nRBPkrM543RNq2ZOy0x2oR0NGDz3b570/fill/156/156/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3NDAuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Mężczyźni w winnicy","alt":"Mężczyźni rozmawiający w winnicy","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/DSC_0740.jpg"},"name":"Lechosław Olszewski","description":"Lechosław Olszewski Historyk i historyk sztuki, doktor nauk humanistycznych, pasjonat wina (WSET Advanced). Zorganizował pierwszy polski festiwal win naturalnych, którego gościem była Isabelle Legeron MW (twórczyni RAW WINE). Wykreowaną przez niego dla SPOT. kartę win „Magazyn Wino” uznał za najlepszą w Polsce, a festiwal Polskie Wina i konkurs winiarski Polskie Korki przyniosły SPOT. tytuł Promotora Kultury Wina. Niekiedy pisze o winie, najczęściej do „Food & Friends”. Współtwórca WINO.KLUB."},"main_photo_authors":"

Zdjęcie główne: Benjamin DeYoung / unsplash.com

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak wybrać wino na imprezę: 10 zasad dla gości i gospodarzy","og_title":"","og_description":"","og_image":null,"modified":"2024-03-01T15:58:01.761447","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":2948,"slug":"sniadanie-bez-kompromisow","title":"Śniadanie bez kompromisów","widgets":[{"id":2246361,"image":{"id":18987,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/syUDV4CpYgVm8x90Hyc_P6kWShthyYR4n7iImvgMq7U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Vz/ZV92ZXJzYXRpbGl0/eV9zbmFja193aGl0/ZV80eDUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5ysUdaMA8X_aSaAvp3QO0rz7PiasmHQlpmLUbeFamp8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Vz/ZV92ZXJzYXRpbGl0/eV9zbmFja193aGl0/ZV80eDUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Jtyvz5yQnm3zU-NB39y-EHDyYzudlydHmZ5rumKPfw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Vz/ZV92ZXJzYXRpbGl0/eV9zbmFja193aGl0/ZV80eDUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HH1Ot7Cr-2uwbyC1iGSieRHvnMzzjM0mTJlJ_CHdei8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Vz/ZV92ZXJzYXRpbGl0/eV9zbmFja193aGl0/ZV80eDUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ovi Smart","alt":"Proste dania z Ovi Smart (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/HD9870_In_use_versatility_snack_white_4x5.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ovi Smart, czyli gotowanie proste jak nigdy 

\n

Niezależnie od tego, czy jesteśmy akurat w biegu, czy w trybie slow, bardzo przydają się kuchenni pomocnicy. Nieocenionym wsparciem w przygotowywaniu śniadań jest urządzenie Ovi Smart marki Philips. Nie dość, że sprawnie realizuje wszystkie nasze kulinarne pomysły, to jeszcze samo podejmuje decyzje i ustawia określone parametry, by efektem było pyszne danie.

\n

Ovi Smart spisuje się na medal wtedy, kiedy mamy mało czasu i potrzebujemy jak najszybciej zrobić śniadanie. Sprzęt nie wymaga wcześniejszego nagrzewania i przygotowuje potrawy szybciej niż w piekarniku, więc już na starcie zaoszczędzamy cenne minuty. Projektanci wyposażyli urządzenie w kilka gotowych programów, dzięki czemu smażenie lub pieczenie uruchamiamy jednym przyciskiem – a w tym czasie możemy się zająć innymi porannymi czynnościami. Co więcej, dzięki inteligentnej technologii Ovi samodzielnie określa temperaturę i czas, jakiego potrzeba, by potrawa wyszła pysznie.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2246362,"image":{"id":18988,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nuNd_uA1GiUpZwNpwGSJeKf5yF70pNOa6oGMstG4AQQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX1Byb2R1/Y3RfZGV0YWlsX3No/b3Rfd2hpdGVfc2hh/cnBuZXNzX2J1dHRv/bl80eDUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SoC3rzyC-uBPqTHkHgj_ZOFsy0Mhmj3xhWxbcufpinU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX1Byb2R1/Y3RfZGV0YWlsX3No/b3Rfd2hpdGVfc2hh/cnBuZXNzX2J1dHRv/bl80eDUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QBa4I_CU6NLVAhH7qgLLtFAmOACA8mhOPdmx1ggfOQE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX1Byb2R1/Y3RfZGV0YWlsX3No/b3Rfd2hpdGVfc2hh/cnBuZXNzX2J1dHRv/bl80eDUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4qOYn-bXTpAtlCqDgNr1Zpu6u8sKIdujxcMk9VTBpK4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX1Byb2R1/Y3RfZGV0YWlsX3No/b3Rfd2hpdGVfc2hh/cnBuZXNzX2J1dHRv/bl80eDUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Urządzenie Ovi Smart","alt":"Szybkie i proste dania z Ovi Smart (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/HD9870_Product_detail_shot_white_sharpness_button_4x5.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

W ten sposób możecie przygotować na śniadanie warzywa na ciepło lub rozmrozić gotowe danie śniadaniowe, które czeka na swój dzień. Urządzenie rozmraża także pieczywo, a mało co cieszy o poranku tak bardzo, jak smak ciepłego, chrupiącego chleba. Philips Ovi Smart umożliwia wygodne odgrzanie potrawy, która została z poprzedniego dnia, z zachowaniem pełni jej smaku. W zestawie jest nie tylko forma do pieczenia, ale i dziewięć foremek do babeczek, więc na szybkie śniadanie można przygotować wytrawne lub słodkie muffiny.  

\n

Sprzęt jest równie przydatny w spokojniejsze poranki – nie dość, że za jego pomocą zaserwujecie same pyszności, to jeszcze odzyskacie cenne chwile dla siebie, bliskich czy zwierzaków. A co dobrego możecie przygotować w Ovi na weekendowe śniadanie? Możliwości są nieograniczone: faszerowane warzywa (pieczarki, pomidory, papryka), pieczona owsianka, szakszuka, frittata, omlet, chlebek bananowy, a nawet ciasto, jeśli najdzie was na nie ochota. Ovi Smart robi jeszcze jeden ukłon w stronę uwalniania czasu – wszystkie ruchome elementy możecie umyć w zmywarce, a przetarcie urządzenia zajmie wam dosłownie kilka sekund.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2288041,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","resourcetype":"AdWidget","first":true,"last":true},{"id":2246363,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zdrowe śniadania z Philips Ovi

\n

Szybkość przygotowywania wartościowych posiłków to wielka zaleta urządzenia. Równie istotne jest to, że dzięki niemu smażenie, pieczenie i grillowanie jest zdrowe. Produkt jest urządzeniem typu airfryer, co oznacza, że do obróbki termicznej wykorzystuje powietrze o wysokiej temperaturze, a nie duże ilości tłuszczu. Dzięki temu dania są mniej kaloryczne i nie tracą na smaku, ponieważ zastosowane przez Philips rozwiązania sprawiają, że potrawy są chrupkie na zewnątrz, a miękkie i soczyste w środku.

","highlighted_text":"Produkt jest urządzeniem typu airfryer, co oznacza, że do obróbki termicznej wykorzystuje powietrze o wysokiej temperaturze","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2246364,"image":{"id":18995,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M1CqZFhEWrBXnF2ccMYYut1pQk431XLD9TMhOo91abQ/fit/550/0/fp:0.72:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDUtMDQv/SU1fMDYxMTRwbGFz/a2kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8whyndPiXFhxdZ4iXj7ioyOuxUN_JyLlAL8bklFWAOE/fit/1100/0/fp:0.72:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDUtMDQv/SU1fMDYxMTRwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/q5VkNUmc1jvuQKOQhtt_mPwEQcwVc2l9uy63e2H1A80/fill/550/0/fp:0.72:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDUtMDQv/SU1fMDYxMTRwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zrtL_fA_e1wHnUXTsaPdYi6Gz24_ic2adYGdaJt1ghY/fill/1100/0/fp:0.72:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDUtMDQv/SU1fMDYxMTRwbGFz/a2kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.72,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pieczona papryka z Philips Ovi","alt":"Szybkie brunche z Philips Ovi – pieczona papryka (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/05-04/IM_06114plaski.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Dizajn na miarę nowoczesnej kuchni

\n

Ovi zaciekawia nie tylko zaawansowanymi funkcjami, ale również wyglądem. Jak na tak wszechstronnego asystenta kulinarnego jest urządzeniem zgrabnym, niewielkim i dość lekkim. Przyjemny dla oka wyświetlacz, optymalna liczba przycisków i poręczne pokrętło sprawiają, że całość prezentuje się minimalistycznie i nowocześnie. Dizajn urządzenia jest zarazem dość uniwersalny, dzięki czemu będzie ono pasowało do kuchni zaaranżowanych w różnych stylach – od skandynawskiego, przez rustykalny, po industrialny.  

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2271782,"image":{"id":19005,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Qm-vTew1oFrDbOP8iBqB5BiD5Niz881rK0UKg8Ocz90/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzRwbGFz/a2kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S6Ax2u0Grm9C4tPymaO27fzB0F2CDZLMrSXepofqQDw/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzRwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gopLNx3WFZkWenb-vZwg3k3MsrMOzpxQ7CwiltafeA4/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzRwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hYVPlyuX5XHqMB1SbJ4JAGYPbiai_lQWQfXe4vtnJcU/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzRwbGFz/a2kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Urządzenie Philips Ovi","alt":"Szybkie brunche z wielofunkcyjnym urządzeniem Philips Ovi (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-19/IM_06234plaski.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2246365,"image":{"id":18990,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCge0krspBEpim22MFzl2MSm_wwKYl-Z4S1dXQraKBk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Np/dHVfbnV0cmlfYXBw/X3doaXRlX2ZlbWFs/ZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wdUU0W3El3EByOpVIABdesf6cZQ5H7Lkb6pyDNzA3L4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Np/dHVfbnV0cmlfYXBw/X3doaXRlX2ZlbWFs/ZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JyeucNTShYZt6nOWEsrCGE3msyeTtsY0J1HciwBKUOg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Np/dHVfbnV0cmlfYXBw/X3doaXRlX2ZlbWFs/ZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l6klwLSdDIQ7op49O2HBIFaquvsYH15GXdjU_Gb_nXg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0luX3Np/dHVfbnV0cmlfYXBw/X3doaXRlX2ZlbWFs/ZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Aplikacja NutriU","alt":"Ovi Smart – aplikacja NutriU z przepisami (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/HD9870_In_situ_nutri_app_white_female.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jeśli chcecie ułatwić sobie życie, zaoszczędzić czas, jeść zdrowe i smaczne śniadania, lecz macie obawę, że zabraknie wam pomysłów na zróżnicowane domowe menu – Philips przychodzi ze wsparciem. Producent stworzył aplikację NutriU, zawierającą setki przepisów, a także praktyczne wskazówki, jak wykorzystać wszystkie możliwości, które oferuje Ovi Smart.  

\n

Aplikacja umożliwia też dodawanie własnych przepisów, dzięki czemu wszystkie kulinarne wskazówki będziecie mieć w jednym miejscu. Co więcej, dołączycie do aktywnej społeczności, która uwielbia gotować i chętnie dzieli się pomysłami i inspiracjami. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2246366,"image":{"id":18963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oKtLtO2yQDrP7YzQV7gvPwVrThedKR6gyjaLxQ038p8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTIv/TE9HT19QSElMSVBT/LTAxLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3N9NoCzjK5PO4vpPk4qibfPLDsthjvHuzYDSx5y4BSA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTIv/TE9HT19QSElMSVBT/LTAxLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jiKeJYvSFy-o3KOCvR6PEIujg70oIGRgrEylqIJamuM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTIv/TE9HT19QSElMSVBT/LTAxLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MOTD2hW_2kjH2Hhu3iTbFgWnHD3WYwN9f2-jrxTAmWc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTIv/TE9HT19QSElMSVBT/LTAxLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Logo Philips","alt":"Philips","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-12/LOGO_PHILIPS-01.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Materiał powstał we współpracy z marką Philips >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2246367,"articles":[{"id":2945,"slug":"pozywne-sniadania-w-kwadrans","title":"Pożywne śniadania w kwadrans","first_paragraph":"

Lubimy, kiedy poranki płyną sprawnie, bez niespodzianek i zakłóceń. Dbamy o to, by codziennie poświęcić śniadaniu należytą uwagę i zjeść wartościowy, smaczny posiłek – to od niego w dużym stopniu zależy nasze samopoczucie i nastrój. Cenimy takie rozwiązania, które dają nam poczucie, że panujemy nad porannymi czynnościami. Sięgamy po proste przepisy na szybkie dania i korzystamy z kuchennych pomocników, ułatwiających nam przyrządzanie posiłków i pozwalających zaoszczędzić cenne minuty. Toster, ekspres przelewowy, czajnik – wybieramy takie sprzęty, które są nie tylko praktyczne, ale i estetyczne, a jeśli jeszcze pomagają odciążyć planetę, to już ideał! Dlatego postawiliśmy na ekologiczną kolekcję śniadaniową marki Philips, która powstała z bioplastiku zrobionego z zużytego oleju roślinnego.

\n

Jak przygotować śniadanie, które nie jest czasochłonne? Pomoże w tym zróżnicowany jadłospis – od owsianek i puddingów, przez puszyste placki, po nieśmiertelne chrupiące kanapki.

","image":{"id":19002,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uAQoFNslS3bXhbYbLJhHOVctTLTBG-NN-XifXcgafH0/fit/294/294/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QZdUmCYJWALDSfeWyoz7nVsO7osCIpAqNRTr5Y3gIlU/fit/588/588/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0y-xuXNGSq49oYg9srZ8oY5ptHg1t44jTMZS51buHQo/fill/294/294/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LsFf0y8MfehPaYYk-H0fwBoImgUOzeZxQy1-tvr3_HY/fill/588/588/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.41,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa Philips – toster, ekspres przelewowy i czajnik","alt":"Pożywne śniadania w kwadrans – toster, ekspres przelewowy i czajnik z ekologicznej kolekcji śniadaniowej Philips (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-15/IM_06022plaski.jpg"},"timestamp":"2022-05-27T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jesteśmy przekonani, że jednym z kluczowych elementów dobrego startu w nowy dzień jest pyszne śniadanie. Poznajcie pięć przepisów na posiłek, który przygotujecie w kilkanaście minut.","big_image":{"id":19002,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NWz0_dgfzwYX9nn6jaiLOsTfCg6f5zUQTc9SMdIwwZ8/fit/709/841/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v8mzGi1EV-KCBaA8gg2kCRf_U5_NtuVz5kxka48sT-c/fit/1418/1682/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/knXc5rU--FPATW5uRJakSSWdYw8yX21bv1m_Xp8BbXU/fill/709/841/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xTu65S3DPGvvPbUILnjspqmVWfXRaq5V7SH3jTSsV_k/fill/1418/1682/fp:0.41:0.63/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTUv/SU1fMDYwMjJwbGFz/a2kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.41,0.63],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa Philips – toster, ekspres przelewowy i czajnik","alt":"Pożywne śniadania w kwadrans – toster, ekspres przelewowy i czajnik z ekologicznej kolekcji śniadaniowej Philips (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-15/IM_06022plaski.jpg"},"tags":["śniadania","szybkie dania","menu"]},{"id":2947,"slug":"ekologiczna-kolekcja-sniadaniowa","title":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa","first_paragraph":"

Nurt zero waste i less waste

\n

Terminy „less waste” i „zero waste” przeszły długą drogę z języka wąskiej grupy społecznej do powszechnego obiegu. Niemal każdy je słyszał lub regularnie słyszy, a także mniej lub bardziej szczegółowo wie, co się pod nimi kryje. O konieczności wdrażania tych zasad w codziennym życiu mówi coraz więcej autorytetów ze świata nauki, przyrody i ekologii.

\n

Nasza planeta jest w trudnym położeniu, a człowiek rozmaitymi działaniami coraz bardziej ją obciąża. W obliczu głosów bijących na alarm i mówiących o kryzysie klimatycznym, a wręcz katastrofie klimatycznej coraz ważniejsze jest podejmowanie takich inicjatyw i decyzji, które mogą ograniczyć szkodliwy wpływ na środowisko. Na wagę złota są działania pojedynczych osób, a przede wszystkim firm. Skala ich działalności, innowacje technologiczne i możliwość produkowania przedmiotów, które są zdrowszą dla świata alternatywą, realnie wpływają na to, w jakim miejscu jesteśmy i jak będzie wyglądała nasza przyszłość.

","image":{"id":18979,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/G4_BUt301y30I3T1HC4Gowg-wq7drcaZa26XFabYums/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tGlBI-BfW8K5XvS30WCTJpW9Lst_pdcLZo48u5xPUsc/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r4dZKluyODGrQvfgsYHMMrfu9Z7kW2MqTncDt0a5SEs/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nWsFqKoGdbHFR5_gsQjljsk88oNY-CdFQbbw12k_-fo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa Philips","alt":"Eko kolekcja śniadaniowa Philips – toster, ekspres, czajnik (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/wspolne.jpg"},"timestamp":"2022-06-27T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Wybierając urządzenia kuchenne, zwracamy uwagę na ich funkcjonalność, wygląd, a coraz częściej także na aspekt ekologiczny. Poznajcie nowoczesną kolekcję sprzętów z… oleju roślinnego.","big_image":{"id":18979,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MO1dHvwfRHSe0kS_eWoMvWKcdKQfl7wTzKywjgMNRlE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/y6VXePy1IFPraHW_Gq27zCQNlRlNdXJVIMpgT_yb-lw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nkdzz1LMEcUsSAVCWRL2-3S6ZuRNNQ8reVjvj9JpT4Q/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TCPtzsune5XHuEdK0mXFLtheMJzfbLwA4PxXm_YKQa0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/d3Nwb2xuZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa Philips","alt":"Eko kolekcja śniadaniowa Philips – toster, ekspres, czajnik (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/wspolne.jpg"},"tags":["kuchnia","agd","technologia"]},{"id":2949,"slug":"szybkie-brunche-z-philips","title":"Szybkie brunche z Philipsem","first_paragraph":"

Jesteśmy miłośnikami wczesnych pożywnych śniadań, lecz równie dużą słabość mamy do brunchów – różnorodnych, kolorowych, zaskakujących połączeniami smaków i tekstur. Lubimy ten moment w ciągu dnia, kiedy poranek przekazuje pałeczkę popołudniu i wciąż tyle może się wydarzyć. Przygotowujemy wtedy dania, w których słodkie spotyka się z wytrawnym, chrupiące z aksamitnym, słone z kwaśnym, pieczone ze świeżym. Ważne jest dla nas to, by dania syciły, a zarazem były lekkie, dodawały energii i cieszyły oczy. Zależy nam też na krótkim czasie ich przyrządzania – w końcu świat na nas czeka.     

\n

Z ciekawością sprawdziliśmy, jak się spisuje Ovi Smart – asystent kulinarny marki Philips. Zrobiliśmy za jego pomocą kilka dań, wśród których znalazły się tosty, brioszki, tarta, polenta i pieczone warzywa. Z ręką na sercu przyznajemy – takie wsparcie w kuchni jest nieocenione. Zaoszczędziliśmy cenny czas i łatwiej było nam wykonywać pewne czynności równocześnie. Jesteśmy na tak i mamy dla was przepisy na dania, których przyrządzanie z Ovi potrwa niewiele dłużej niż chwilę – i będzie czystą przyjemnością.  

","image":{"id":19004,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-a1-7Cq7VfnLDDtHt654gkVoYMkzsEbCEwqGZgUB8jw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fhKH_IQKMNh-g1R1tlWepME0_GCfydNU6rW1UsAWcDk/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kV3O4MvMdwVp9g5sBaIEb2cOabze2iyX_FBXtdFaI8M/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/No-3gwzxCYRpHyi0aWkjNHGiU5oURS38XZLXTc1R3B0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Philips Ovi","alt":"Szybkie brunche z Philipsem – wielofunkcyjne urządzenie Ovi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-19/IM_06239wrstwy.jpg"},"timestamp":"2022-05-27T00:01:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Lubicie brunche i urządzenia, które pomagają w ich szybkim przygotowywaniu? Poznajcie Ovi i sprzęty z linii eko i wypróbujcie przepisy na pyszne, kolorowe dania.","big_image":{"id":19004,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cEXudZx7OVsyVLrwdjkWHDx7eELq7RlzCGE_AqJwiRQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eRxNir6vuMvWGPb0l93bAMMvW5r7Byv3Z8HG5fDApmI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cAZDHkOl-JoIgl733Plfmeky6jatKfF8cU-Iw1OC7lg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/emmVSLWQBXUfLlWJYOHGRfEOJY52E7r95kM9o9DjlLg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTkv/SU1fMDYyMzl3cnN0/d3kuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Philips Ovi","alt":"Szybkie brunche z Philipsem – wielofunkcyjne urządzenie Ovi","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-19/IM_06239wrstwy.jpg"},"tags":["śniadanie","kuchnia","technologia"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Wartościowe, kolorowe śniadanie jest najlepszym „paliwem” na dalszą część dnia. Daje siłę, energię i chęć do działania. W dni powszednie, gdy głowy mamy zajęte obowiązkami i zadaniami do wykonania, często brakuje nam czasu na to, by się nim niespiesznie delektować. Wtedy ważne jest to, by pożywny posiłek można było przygotować szybko i bez dużego nakładu pracy. Za to weekendowe poranki to czas na leniwe, spożywane z większą uważnością śniadania, często jeszcze w piżamie i z przyjemną muzyką w tle. Wtedy chętnie wybieramy bardziej wyszukane potrawy, testujemy, bawimy się nowymi smakami.

","image":{"id":18986,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/W3CV6Bdo-Q2wf78lUKP7ojFGCHamDsW8OsSE_sIX99o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/12iAtOczMwUAD8AaJskyrc6p7MrP11WaXBewWeX-lCE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ylQEmquOerQUtd3L-upqnxE-Cy2GbUvr7vxfVG6FhxY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XoRn7SF15-b5ps8qmhka0i5_fOTsHw5P4CECBTBSp40/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Urządzenie kuchenne Ovi Smart","alt":"Szybkie dania z urządzeniem kuchennym Ovi Smart (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/HD9870_Baking_tray_in_machine_recipe_B_white_16x9.jpg"},"timestamp":"2022-09-19T00:00:00","lead":"Od dzieciństwa słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Przedstawiamy wam pomocnika, dzięki któremu przygotujecie je szybko, zdrowo i smacznie.","meta_description":"Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Oto Ovi Smart marki Philips – narzędzie wielofunkcyjne, które pomoże wam zrobić je szybko i sprawnie we własnej kuchni.","links":[{"id":5958,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2947","anchor_slug":"ekologiczna-kolekcja-sniadaniowa","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Ekologiczna kolekcja śniadaniowa"}},{"id":5959,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2945","anchor_slug":"pozywne-sniadania-w-kwadrans","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Pożywne śniadania w kwadrans"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":195,"image":null,"name":"Justyna Pogorzelska","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: materiały prasowe

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Zdrowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu śniadania z Ovi Smart","og_title":"Śniadanie bez kompromisów","og_description":"Od dzieciństwa słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Przedstawiamy wam pomocnika, dzięki któremu przygotujecie je szybko, zdrowo i smacznie.","og_image":{"id":18986,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Dm3xI-cqP5BH5irw-9nl2LkfOtZeupU7vKDzHRMkWI/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vOB22NVNZqMhCaF0wOr42-jjRkX9w-MPbx0oF7_Fb08/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Se7LB4j5o8bAP6ciEGqKrfUsc1U6wFKtaGKQ79d0tM4/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CpPSMnNvPmWom-Nq7x086JY3zP-1n5zRtcAPYTiRqAk/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDQtMTQv/SEQ5ODcwX0Jha2lu/Z190cmF5X2luX21h/Y2hpbmVfcmVjaXBl/X0Jfd2hpdGVfMTZ4/OS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Urządzenie kuchenne Ovi Smart","alt":"Szybkie dania z urządzeniem kuchennym Ovi Smart (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/04-14/HD9870_Baking_tray_in_machine_recipe_B_white_16x9.jpg"},"modified":"2022-09-21T22:21:04.853650","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":2193,"slug":"jajka-na-sniadanie-przepisy","title":"Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów","widgets":[{"id":1283830,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Na wytrawnie","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":1283831,"image":{"id":13774,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rDrxi8whw6dfs_gmagK25qeEeRiGqrldrazrg5hmwMY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzA4Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L2CHkgwUFEsUNy0ZE8Jej7gUueHTi1IJhEBI0-z2iKE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzA4Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dxow-JrfhfV8AlZFN4BIbDCUDN5yTQbCy1Vp0mHGf9w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzA4Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/H7noHupj2GaDDFK83ak8jkD2chFLOb4u0DmJWeCO7S8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzA4Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Śniadaniowy wrap z jajecznicą i bekonem","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0708.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Śniadaniowy wrap z jajecznicą i bekonem >>

\n

Oto przepis na idealny wrap nie tylko na śniadanie. Przygotujecie go szybko na patelni, a do jego usmażenia nie będziecie potrzebowali wielu składników. W placek zawińcie jajecznicę z warzywami i mozzarellą. Taka tortilla sprawdzi się też jako drugie śniadanie dla dzieci albo jako lunch do pracy. A jeśli chcecie zrobić śniadaniowego wrapa w wersji wegetariańskiej, zamiast boczku użyjcie podsmażonych pieczarek.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1283832,"image":{"id":13772,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b0wDAkz0qZEImRum0BPPjcmLeE12VxY74KTFjssD7qc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjkxLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vhBfurDuqxn5_kwc8_dM_jcMd1gBNBJo8eGEBdzCuWY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjkxLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m4LxHmxFJAeVO3Ks4VfM_5PZY-JONgs_V8kOsNi2vmE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjkxLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/02xA-X67tWCAeoTJ0qYY5mhh1ZVe9c3Zf1mj1p4IkOA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjkxLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sałatka z chrupiącym jajkiem","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0691.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Lekka sałatka z chrupiącym jajkiem >>

\n

Do pracy lub na lekkie śniadanie – oto przepis na sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką. Jak ją zrobić? Wystarczy ugotować jajka na twardo, dodać miks sałat, warzywa i ulubione kiełki. Sałatkę koniecznie polejcie sosem musztardowym z dodatkiem czosnku i soku z cytryny. Podajcie z chrupiącymi grzankami.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2306555,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"AdWidget","first":true,"last":true},{"id":1283833,"image":{"id":13773,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S1IZewtMqG20lMNvLcdlNqEtRVA9Odgf0vZ6uZSl5Q0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjUxLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zWjQjqg2UZ2Jn7M-re5nIilduTIutndS45tNbbwW-H8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjUxLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FE7fT8RuN7RGOGKhGId0AQhpWmi0Fkw32eb-N_EwzVg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjUxLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WXXmC_nCVNWJsKHECn1g-Lcs6FWT96tiFAK3AN1apfM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjUxLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Śniadaniowy humus z jajkiem na twardo","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0651.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Śniadaniowy humus z jajkiem na twardo >>

\n

Dla tych, którzy wolą bliskowschodnie smaki i niecodzienne przepisy, mamy pomysł na humus z buraka z jajkiem na twardo. Jeśli chcecie zaoszczędzić rano nieco czasu, buraka upieczcie dzień wcześniej albo kupcie już ugotowanego. Ten prosty przepis możecie też potraktować jako propozycję drugiego śniadania lub lunchu do pracy.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1283834,"image":{"id":13771,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bOJ_g-xof6VEVHMfLGmgNKnIZdQCnAzrTbNRUvBnuCQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzE5Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0jvmpUeLXzn8xe67fE5hsT7FNlYKUcuMaEOdde6lYjo/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzE5Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qSRl0n9iXS3dwrprpYZiuCTGrrSLPsq-iKk1T3nv54w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzE5Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WBenkS2sbH25DetjJ9TEH8CpI-0icDIyQWB3pV5cl44/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNzE5Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jajko chmurka","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0719.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jajko „chmurka” na czosnkowej grzance >>

\n

Czy może być coś lepszego niż jajka i parmezan? Jeśli zgadzacie się z nami, koniecznie wypróbujcie przepis na zapiekane jajka. Białka oddzielcie od żółtek i ubijcie na sztywną pianę. Później na podpieczone „chmurki” wyłóżcie żółtka, posypcie je parmezanem i szczypiorkiem. Na blasze podpieczcie również posmarowane masłem tosty. Gwarantujemy, że to śniadanie pokochają i duże, i małe głodomory.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283835,"image":{"id":13770,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HElNBj3A26tBoCJn3iRl8KH8TreFQvDROGeX_Ax63Kw/fit/550/0/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjU1Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PHrqjxN0pbeciiJ-3hxdCXnqgGP1w-NjhflnXay18lQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjU1Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dUHZlpCk9Mfg3EYzIY7QtSSEsMgYpKjJBcioQ5431zo/fill/550/0/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjU1Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/34MhULQ-9WsDIakCt979SleXmiXdTBij4TvgbGTdrSY/fill/1100/0/fp:0.5:0.45/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjU1Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.45],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jajka po turecku","alt":"Orientalne śniadanie, przepis na jajka po turecku (fot.Maciek Niemojewski","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0655.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jajka po turecku >>

\n

Macie ochotę na śniadanie prosto ze Stambułu? Zobaczcie, jak zrobić jajka po turecku i czego nie może zabraknąć na stole. Pokazujemy, jak idealnie ugotować jajka w koszulce (sprawdźcie instrukcję, jak zrobić jajka poche >>) oraz jak zrobić do nich masło z papryką. Do nich przygotujcie dip czosnkowo-jogurtowy oraz grillowane tosty – i poczujcie się rano jak w Stambule.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283836,"image":{"id":1872,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rVox267SJacW_1jncvBWsXVnlmTZP1QlNfizcSSgfjk/fit/550/0/fp:0.72:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMzBf/b18xMi4zNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MVLikbG__JmwO5HAHIWGaxvVS3hXP_zKt8dhuYqPexE/fit/1100/0/fp:0.72:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMzBf/b18xMi4zNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WY8xa75bzcMIFTkj5hi8wCnsRpH19454WSbu5GL4ljE/fill/550/0/fp:0.72:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMzBf/b18xMi4zNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/epAm6X7RRU8y-3-HrJVCvdTCJxr3Ox7cWyAJuz2zzZ8/fill/1100/0/fp:0.72:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMzAv/WnJ6dXRfZWtyYW51/XzIwMTktMTItMzBf/b18xMi4zNy41OF90/aW5pZmllZC5wbmc.png"},"ppoi":[0.72,0.41],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jajka po benedyktyńsku","alt":"jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i awokado","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-30/Zrzut_ekranu_2019-12-30_o_12.37.58_tinified.png"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jajka po benedyktyńsku z łososiem >>

\n

Ugotowanie idealnych jajek po benedyktyńsku to nie lada wyzwanie. Jeśli jednak będziecie postępować zgodnie z przepisem, powinno się udać. Jajka ugotujcie na wolnym ogniu z octem. Bułeczki przekrójcie na pół i podsmażcie na patelni. Na tosty wyłóżcie łososia, odcedzone jajka i polejcie to sosem holenderskim. Zamiast muffinów angielskich możecie użyć innego rodzaju pieczywa. Świetnie sprawdzi się kilka kromek domowego chleba na zakwasie lub słodka brioszka. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283837,"image":{"id":13313,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cxuIR22_kMwp6rhTTnlyIGxLNSTc8uakydJ0E5IwA8A/fit/550/0/fp:0.49:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/YnJvaXNzYW50Xy5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UzW8VTqHiXyH8EBTtOZt_TBReY-DH-3cfhAllZ4u16s/fit/1100/0/fp:0.49:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/YnJvaXNzYW50Xy5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RvU6t-zqZTbea5hdmMrA12F56Kn583Sv92Fb2cteQz8/fill/550/0/fp:0.49:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/YnJvaXNzYW50Xy5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OQcMi9t71fXbnHwghUSz4CyeimDxKJfCUay9NBXeiaY/fill/1100/0/fp:0.49:0.56/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/YnJvaXNzYW50Xy5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.49,0.56],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Croissant z boczkiem, jajkiem i wasabi – przepis","alt":"Wytrawny croissant z jajkiem na twardo, wędzonym boczkiem i wasabi (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/broissant_.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Croissant z bekonem i jajkiem na twardo >>

\n

Wszyscy wiedzą, że kanapki z jajkami zawsze smakują rewelacyjnie. A może by tym razem przygotować je z maślanym croissantem? Przekrójcie go na pół, ułóżcie na nim jajko ugotowane na twardo i chrupki wędzony bekon. Polecamy posmarowanie croissanta solidną porcją majonezu wymieszanego z wasabi. Po tej kanapce wybór między słodkim a słonym śniadaniem już nigdy nie będzie prosty.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283838,"image":{"id":3517,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RR3WT3thP-4iref_umuukiARHZ5MFZswMgzsP0DrwWs/fit/550/0/fp:0.5:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTYv/SFk5QTI2MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6NZmyWz8Tv0TW_F77jyvbBtKurWNH6jqY9OaWfgn_hk/fit/1100/0/fp:0.5:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTYv/SFk5QTI2MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/touuBVSdX2SnW8xQf6FIcxCVdgBaHrUd5-cSb2Goe7Y/fill/550/0/fp:0.5:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTYv/SFk5QTI2MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aQT7UAA8VTBilNxk9vUwbhTZ0F6NXg7zJjmZvZeHQI0/fill/1100/0/fp:0.5:0.69/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMTYv/SFk5QTI2MzBfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.69],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Jajka zapiekane w szynce Wielkanoc","alt":"jajka zapiekane w szynce, jajka w szynce, pieczone jajka, śniadanie wielkanocne, Wielkanoc","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-16/HY9A2630_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jajka zapiekane w szynce długo dojrzewającej >>

\n

Które dziecko nie lubi muffinek? Tym razem proponujemy ich wytrawną wersję – z prawdziwym przysmakiem w postaci jajka zapiekanego z długo dojrzewającą szynką. Do foremek włóżcie najpierw szynkę, wbijcie jajka i posypcie je chili oraz pieprzem. Zapiekajcie w piekarniku przez 15-20 minut. Jajeczne muffinki wyciągnijcie z foremek dopiero po delikatnym przestudzeniu. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283839,"image":{"id":11377,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F0L_CZwOQNMlh079nEX0WSuSMtBSyZI2R253QasR0RY/fit/550/0/fp:0.36:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjIv/b2tsZGFrYTQ1Xy5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yEIGwJmg3VLXzVSF5ul5Pf4o2f7HjOI-nvH8G403Emo/fit/1100/0/fp:0.36:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjIv/b2tsZGFrYTQ1Xy5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z8QzLrF9KxB0vuEzelaufhBQs1uoGQEq1X07753MyIc/fill/550/0/fp:0.36:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjIv/b2tsZGFrYTQ1Xy5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CRrm6fuWpUNtufCnbHLMp93bmNBLN0ymn-Q5kgMxF7I/fill/1100/0/fp:0.36:0.6/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMjIv/b2tsZGFrYTQ1Xy5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.36,0.6],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kanapka z pastą z groszku, jajkiem i pieczonymi rzodkiewkami","alt":"Kanapka z pastą z groszku, jajkiem i pieczonymi rzodkiewkami – przepis","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-22/okldaka45_.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kanapka z pastą z groszku, jajkiem po benedyktyńsku i pieczonymi rzodkiewkami >>

\n

Choć ten przepis może wydawać się nieco skomplikowany, jego wykonanie zajmie wam jedynie pół godziny. Rzodkiewkę wymieszajcie z oliwą i natką pietruszki, a następnie upieczcie. Groszek zmiksujcie na gładką pastę, doprawcie solą i pieprzem. Na koniec posmarujcie chleb pastą, ułóżcie na nim gotowe jajka po benedyktyńsku i przyozdóbcie pieczonymi warzywami. Rewelacja!

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283840,"image":{"id":5819,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iVjRqDFxqgckLiV50rst1cMpoNpEOWI8qQs_-lVTReo/fit/550/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMzAv/JUM1JTgyb3NvJUM1/JTlCXzIybGlwY2Ey/MzQ1XzFfRnRzb1d3/RF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pzi-ApeZV5LvjKi6hjfgGx84ZaxefUDtqWXw9KQkKd0/fit/1100/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMzAv/JUM1JTgyb3NvJUM1/JTlCXzIybGlwY2Ey/MzQ1XzFfRnRzb1d3/RF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zCIzGlMMUemW_HdpkncJRllJtMQgSVlv85KPOykXbxc/fill/550/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMzAv/JUM1JTgyb3NvJUM1/JTlCXzIybGlwY2Ey/MzQ1XzFfRnRzb1d3/RF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N7njd5-IQCmttJI4T60CsooqJJtWKJlsLKcZMB_I-B4/fill/1100/0/fp:0.51:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDctMzAv/JUM1JTgyb3NvJUM1/JTlCXzIybGlwY2Ey/MzQ1XzFfRnRzb1d3/RF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.51,0.52],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Łosoś na śniadanie - przepis na jajecznice z łososiem na chałce","alt":"Jajecznica z cytryną i wędzonym łososiem na chałce","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/07-30/%C5%82oso%C5%9B_22lipca2345_1_FtsoWwD_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jajecznica z cytryną i wędzonym łososiem na chałce >>

\n

Sposobów na przygotowanie jajecznicy jest mnóstwo – ten z pewnością przypadnie do gustu małym smakoszom. Jajka wymieszajcie w misce z sokiem z cytryny i przyprawami, a potem usmażcie jajecznicę. Chwilę przed zdjęciem z palnika dodajcie śmietankę, a na koniec gotową masę jajeczną ułóżcie na chałce i przykryjcie łososiem. Takiego śniadania nie powstydziliby się najlepsi szefowie kuchni.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283841,"image":{"id":2072,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EVN197cxJGFy4N51PATSew_4_Y9qi6xSxYI94GjMscc/fit/550/0/fp:0.47:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMl9Q/dnlrN3o5X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vErTJhLbe7lEdFIfk4k-CR-NXuuvME1nF9S_gGz89-I/fit/1100/0/fp:0.47:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMl9Q/dnlrN3o5X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NNx9zpgkvINr-I6aGpvI3vz8_HklCIT_kXh2m2QnPQU/fill/550/0/fp:0.47:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMl9Q/dnlrN3o5X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MtVKUgKk9k5yA882WdjGB7ebET7_Rqmv6D_MrOSrFDw/fill/1100/0/fp:0.47:0.34/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/c3pha3N6dWthMl9Q/dnlrN3o5X3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.47,0.34],"tinified":true,"old_id":null,"title":"szakszuka","alt":"szakszuka, zielona szakszuka, szakszuka ze szpinakiem, jajka ze szpinakiem, szpinak, wytrawne śniadanie, zdrowe śniadanie, jajka na śniadanie, leniwe śniadanie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/szakszuka2_Pvyk7z9_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

„Szakszuka” szpinakowa >>

\n

Tym, którym znudziła się tradycyjna pomidorowa szakszuka, polecamy ten przepis. Do przygotowania zielonej szakszuki możecie użyć też szczawiu, botwinki, jarmużu czy mangoldu, a także ziół, na przykład szczypiorku czy koperku. Zioła przysmażone razem z zieleniną uwolnią smakowity aromat kojarzący się z beztroskimi wakacjami na wsi.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283842,"image":{"id":4930,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ID8hkddSskpGYbIpnmKXlO6Ms6DgETZIB6IN0cgrTO8/fit/550/0/fp:0.51:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/c3pha3N6dWthLXot/Ym90d2lua2EtNzcw/eDEwMjdfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cAo-aLjfjH6MATbEVJ-S0xsQKjVGVZsSWeXUa1ZNJu4/fit/1100/0/fp:0.51:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/c3pha3N6dWthLXot/Ym90d2lua2EtNzcw/eDEwMjdfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-JFwrKEwNonDXSwsn04_Pp8fR4pMTCgeh-tda4czTxY/fill/550/0/fp:0.51:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/c3pha3N6dWthLXot/Ym90d2lua2EtNzcw/eDEwMjdfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XyA2i3yKvqCqhCHeiiQFE2Bm9iTwDlyRJqg7XS5aDBs/fill/1100/0/fp:0.51:0.59/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTUv/c3pha3N6dWthLXot/Ym90d2lua2EtNzcw/eDEwMjdfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.51,0.59],"tinified":true,"old_id":null,"title":"szakszuka z botwinka","alt":"pomysł na szybkie śniadanie z jajkami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-15/szakszuka-z-botwinka-770x1027_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Szakszuka z botwiną >>

\n

Kto przepada za szakszuką w każdym wydaniu, niech koniecznie spróbuje jej w wersji z botwiną. Gdy białka się zetną, a żółtka wciąż będą płynne, przekładamy jajka z dużą ilością sosu do miseczek, posypujemy obficie kolendrą – i zjadamy od razu z grubą kromką ulubionego pieczywa. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283843,"image":{"id":12734,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A0UWxgyc7ZHJupela3kLARZspJNPmjQ8yvAYdBBeZhU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZS00Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tljmCUG1ggtWSbKnU-bBLd8tH2lc-rKjFC0GYgLt3Ng/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZS00Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TLdqFN2ETa7NzafbzYaUDcvjcSLgpjvgSoxKZwpBsuw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZS00Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eNSIAATiIln_PXH03OMXGmZPcWzmgT4YZaGYKnRbg2Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZS00Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gofry szpinakowe z pastą jajeczną","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-19/zdjecie-4.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Gofry gryczane z jajkiem sadzonym i boczkiem >>

\n

Jajko z goframi? Czemu nie! Można ich przecież użyć zamiast chleba. Gofrowa kanapka z boczkiem, jajkiem sadzonym, awokado i pomidorem jest nie tylko wyśmienita, ale także sycąca, a dzięki mące gryczanej – bezglutenowa. Na dodatek te gofry przygotujecie bez mleka. Co powiecie na taki początek dnia?

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283844,"image":{"id":5939,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nvd3myJsKz8Vd-6Bx4XFE1e0ciLiF8FTQa2ge8h2Saw/fit/550/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8BkF3x-Q-m5_Z90BNk0AnSAL69Z7_T26fLf8Tx9XWkI/fit/1100/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B1N59X9ai1QfmNXDTF0wKoVjTs6kOzjTJdlXJGQeFqU/fill/550/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NvIp6Ds6qFv4a4YiOXrextv5e1NgL6D4RW2vaDDvupQ/fill/1100/0/fp:0.42:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDYv/S2FuYXBraV96X3pp/ZWxvbnltX3Blc3Rv/X2lfcGFzdCVDNCU4/NV9qYWplY3puJUM0/JTg1X3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.42,0.48],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną","alt":"Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną (fot. Sylwia Kaleta)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-06/Kanapki_z_zielonym_pesto_i_past%C4%85_jajeczn%C4%85_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kanapki z zielonym pesto i pastą jajeczną >>

\n

Zapachu tej pasty nie można pomylić z niczym. Dlatego gdy tylko zaczniecie mieszać ugotowane jajka z majonezem i musztardą, musicie się liczyć, że w kuchni nagle zrobi się tłoczno. Jeśli uwielbiacie tradycyjną pastę jajeczną, podajcie ją z kromkami ulubionego chleba podsmażonymi na patelni. Na koniec posmarujcie je grubą warstwą pesto. Oto kolejny dowód, że kanapki na śniadanie wcale nie muszą być nudne.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283845,"image":{"id":1702,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AONeyV1DMZIIsyl2UbyNi3SbyiZR4h0mE6VFGvTkvf4/fit/550/0/fp:0.46:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTIv/cG9kcGxvbXlrX0dy/ZWJlcl9LQi1ucjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_1rG_YevG8cvoYVzDETlVdjDUgQ-IndfDm6kk4X9S6w/fit/1100/0/fp:0.46:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTIv/cG9kcGxvbXlrX0dy/ZWJlcl9LQi1ucjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pHGlRcmniG07_6fZIiJZ7Nt_Znmc6jL2JbZb7RKAh3M/fill/550/0/fp:0.46:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTIv/cG9kcGxvbXlrX0dy/ZWJlcl9LQi1ucjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5q6JnZB62utklliGrkIr0nN0MHPCbE3pBgXiHpvMICk/fill/1100/0/fp:0.46:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMTIv/cG9kcGxvbXlrX0dy/ZWJlcl9LQi1ucjJf/dGluaWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.46,0.52],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Śniadaniowy podpłomyk","alt":"Śniadaniowy podpłomyk. (fot. Marta Greber)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-12/podplomyk_Greber_KB-nr2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Śniadaniowy podpłomyk >>

\n

Pizza na śniadanie skutecznie wyciąga śpiochów z łóżek. A ta, z dodatkiem jajka, awokado i mozzarelli, nie ma sobie równych. Ciasto przygotujcie z mąki pszennej, drożdży oraz odrobiny cukru. Po rozwałkowaniu przełóżcie je na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i upieczcie. Jajka dodajcie na koniec – na wierzch pizzy – i zapieczcie placek. Pst! Ciasto na pizzę możecie przygotować dzień wcześniej i zostawić na noc do wyrośnięcia.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2306556,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":1283846,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Na słodko","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":1283847,"image":{"id":13777,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/v_MiYoGiAQvJvo7PZnzhj6soU3G58PvFF7hYVC30GSk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjgxLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c15rgurIIYOqbD8iZqobmKVpkWtoLnkkqmEcmkKZ-co/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjgxLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ERczxRaRaVj_8J-RAjEsfv3Ihqquacc0xiRmwAXIRDM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjgxLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ngsIHbzrBO182Ugrp0zhbyEdPL18lKPigVKJuGrRQGc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjgxLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tosty francuskie z chałki z musem pistacjowym i malinami","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0681.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tosty francuskie z chałki z musem pistacjowym i malinami >>

\n

Słodkie śniadanie z chałką? Sprawdźcie, jak przygotować o poranku tosty francuskie z musem pistacjowym i malinami. Ich wykonanie jest proste i co więcej, nie zajmuje zbyt wiele czasu. To doskonały przepis, jeśli w chlebaku zalegają wam kromki już nieco czerstwego pieczywa – namoczone w mleku i śmietance, usmażcie je na maśle. Podajcie od razu z owocami.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1283848,"image":{"id":13776,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l65WL6C27ihXhEpqIp1Br-sZVvUIdGsU4pDQtsYHB_I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2ZI0D-B5j8Fe1-4xEAbzBASV9ZZa7yywbsqmJeLh4Ug/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/77NdSJi6T2YPwbbxEA76S9_QTW8HwAQQPBfBKAo24pE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zoh7_xA0EealbodiyTkCwg-M0MkMup9ahHhsURPXrBE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"racuszki z gruszką i tymiankiem","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0684.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem >>

\n

Kto nie lubi racuchów? W tej jesiennej wersji proponujemy – zamiast z jabłkami – zrobić je z gruszkami. Do tego tymianek i wanilia, które nadadzą plackom apetyczny aromat. Jak je szybko i bezproblemowo przygotować? Do ciasta nie będziecie potrzebować drożdży – wystarczą proszek do pieczenia, jajka, mąka pszenna i maślanka. Potem smażcie racuchy partiami, a przed podaniem posypcie cukrem pudrem.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283849,"image":{"id":13775,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Lcy8DlGPb0UM2Fbz6GSKc9ZV0o7M6Nii4nT2SjLvZmc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjcxLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gVJIRNtKrPzvAO6gwlWrVhBHAex2NYX0UWFgN4NQEE0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjcxLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DyylOW74sMsPn0TbpREhVePctlZbqtVpWRme1AyzjIg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjcxLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/98M-MCfEp7Jc674DRUIYtlap7fVAIF_0mq_w2t1Ue1I/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjcxLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Omlet twarogowy z sosem orzechowym","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0671.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Omlet twarogowy z sosem orzechowym >>

\n

Ten omlet można zjeść także na deser. Ci, którzy przedkładają słodkie śniadania nad wytrawne, z pewnością będą zachwyceni twarogowym farszem z kokosem i solidną porcją miodu. Po złożeniu omlet polecamy jeszcze polać sosem z nerkowców i posypać malinami.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283850,"image":{"id":3318,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XVcBNBpoD8VLBNC6Fkbkuq1yFynBRv6iIQIqcDuJKg4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDYv/cGhvdG9fN190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h_aeVo7yNxKfJGIViEa0x7vKsncTacaNdkBaYR9pcwc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDYv/cGhvdG9fN190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Btc3BtBhRMwmCGASr7ys8IPIoxoBP79nrKX2Uqwo6Iw/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDYv/cGhvdG9fN190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P7NIqmi82BHDrpk8myq3hEFAi-pmmPzir_dmmgVlYDo/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDQtMDYv/cGhvdG9fN190aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"omlet grzybek","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/04-06/photo_7_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Omlet grzybek >>

\n

Kto pamięta niedzielne, leniwe poranki, w które babcia robiła słodkie omlety? Jeśli tęsknicie za takim śniadaniem z dzieciństwa, mamy dla was idealny przepis. Żółtka wymieszajcie z ubitymi na sztywno białkami i usmażcie na maśle. Gotowe „grzybki” posypcie cukrem pudrem i nałóżcie na nie solidną porcję domowego dżemu lub nieco kwaśniejszej konfitury, która świetnie przełamie smak słodkiego śniadania.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1283851,"image":{"id":1906,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2GPsi7UTXHU2pWZbs-P77kBYltsi6P_554ZPBEffoYo/fit/550/0/fp:0.48:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/cGxhY3VzemtpX2t1/a2J1a190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y7SdcV2ww3P38JMC6_m_g3wxiCE7w6Yp0L2pBXZKe1c/fit/1100/0/fp:0.48:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/cGxhY3VzemtpX2t1/a2J1a190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IYij-5vkEe3LulVhwmSwZlLlt7NsCxrIFNgg8DRPsLY/fill/550/0/fp:0.48:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/cGxhY3VzemtpX2t1/a2J1a190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZUzVyMNkZcIpT-A04xppULK9qsENY3JEy9mq-FxIw5w/fill/1100/0/fp:0.48:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDkv/cGxhY3VzemtpX2t1/a2J1a190aW5pZmll/ZF90aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.48,0.55],"tinified":true,"old_id":null,"title":"placki bananowe z miodem i cynamonem","alt":"placki bananowe z miodem i cynamonem, placki bananowe, słodkie śniadanie, proste placuszki, placki owsiane, owsiane pankejki, placki z owocami, placki dla dzieci, placki bez cukru, szybkie śniadanie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-09/placuszki_kukbuk_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Bananowe placuszki z miodem i nutą cynamonu >>

\n

Jeśli rano nie macie za dużo czasu, a nie wyobrażacie sobie, by zacząć dzień bez czegoś słodkiego, ten przepis jest dla was. To ekspresowe danie zrobicie z banana, mąki owsianej i jajek – wystarczy połączyć wszystkie składniki i usmażyć placki na suchej patelni. Najlepiej smakują z jeżynami lub innymi sezonowymi owocami.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2306557,"articles":[{"id":367,"slug":"jajka-odszyfrowane","title":"Jajka odszyfrowane","first_paragraph":"

Jajka są uznawane, zarówno w kulturze, jak i religii, za symbol życia. Tymczasem w naszym kraju blisko 90% ich produkcji wiąże się z wegetacją żywych stworzeń, którą trudno nazwać godnym życiem. Przed Wielkanocą kupujemy szczególnie dużo jajek – wkładamy je do koszyczka ze święconką, symbolicznie się nimi dzielimy, podajemy na stół udekorowane majonezem i szczypiorkiem. Prawdopodobnie każdy konsument zetknął się z pojęciem „zerówki” i pewnie zdarzyło mu się słyszeć na bazarze slogan typu „jaja od szczęśliwych kur”. Ważne jest, aby jajek z chowu ekologicznego nie mylić z tymi nieznanego pochodzenia, tzw. „od gospodarza” czy „wiejskimi”. Widzimy, że wciąż jest potrzeba uświadamiania konsumentów w tej kwestii, dlatego postanowiliśmy odszyfrować dla was numerację jajek, byście już zawsze wybierali tylko „zerówki”.

","image":{"id":10801,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TL4owOpZQRUHqRinzjTNgs3tuCBPTf87YUHg-dmy16c/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nuUXjKX5jP9EmSXe9NNIvg0uCjz1e_-dvdRLAQrhKGU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/csI6sKyMjE6tEMBHV75QAPa7ns9u1IldGZhCMHOqmfY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ozBi31gStgg9sFaTNX7EQbijB9TPI9IZhfPLa-Wyexg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"jajka-finał_-06 kopia.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-10/jajka-fina%C5%82_-06_kopia_WSAMlbd.jpg"},"timestamp":"2016-03-24T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Dlaczego warto jeść „zerówki”? Czy jajka z inną numeracją rzeczywiście pochodzą od nieszczęśliwych kur?","big_image":{"id":10801,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7Q2Wq5LqJhFEMF-G9nMGyTHlJR5A5U8BjxnzFrJULps/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2BwpiUo8nQjWLFf6wFrl-ZRZTIxqysFwLKP-gUQZ_rk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vm9m0KrgeGQpxnmHHtA1gxBZeDyfUXOqNHH9qOlnL_I/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mNj_DyJ8XE0xAaPhT5-WwEJVlcs0h749NqfCvbRyvCE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDQtMTAv/amFqa2EtZmluYSVD/NSU4Ml8tMDZfa29w/aWFfV1NBTWxiZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"jajka-finał_-06 kopia.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/04-10/jajka-fina%C5%82_-06_kopia_WSAMlbd.jpg"},"tags":["jajka","porady","certyfikat ekologiczny","ekologia"]},{"id":574,"slug":"jak-zrobic-jajka-w-koszulce","title":"Jak zrobić jajka w koszulce?","first_paragraph":"

Jajko w koszulce wydaje się najbardziej wymagającą wersją obróbki termicznej tego powszechnego produktu śniadaniowego. Postanowiłem zatem zgłębić temat i przygotować dla was dokładny instruktaż. Zrobienie perfekcyjnego poszetowego jajka, o ładnym kształcie, z idealnie płynnym żółtkiem, wcale nie jest trudne. Specjalnie dla was przetestowałem różne techniki, byście następnym razem, przy okazji odświętnego śniadania, mogli uraczyć swoich bliskich czy znajomych perfekcyjnym jajkiem po benedyktyńsku, a może takim na maślanym toście z podsmażonymi pieczarkami.

\n

Jajko. Niby nic, a może być małym dziełem sztuki.

","image":{"id":15557,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bIAEhDuoc9hSppJsYLshMKatMYWJIbgZXGVS50cvOOc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tbGpFfAR5CRJYpLjKqjZNN0PmPRVHpShbt83ieaTu58/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F1MdnZ9jHvZPRqN41KbsdaEK4tXetv1gL7j3KBIVmzE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0SH4OlCOshc42ZeS7Utnt_K2pFrQ5sTVFen7IdI3rbY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"toa-heftiba-loS68zG8P38-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-31/toa-heftiba-loS68zG8P38-unsplash.jpg"},"timestamp":"2019-05-08T12:10:21.328609","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"KUKBUK na tropie","lead":"Podstawa jajek po benedyktyńsku i florencku – płynne żółtko otoczone chmurką białka. Jak to zrobić?","big_image":{"id":15557,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dXC0y4FZDKxMW5e8uDNJg1NFJhQNHV6R-JqG-NyBJ58/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gZTAve-NUpZqfn8RW_raTbBH9ttjmmcJNjU6lDHpVV0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y62pQ16s9z-zVWIHu01sdwUwv4tVUbfElILA0cxTMgc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SKAAR05gWCl7nWIzRGPX6z4zwkFlFm639FKNFCLUOdQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDMtMzEv/dG9hLWhlZnRpYmEt/bG9TNjh6RzhQMzgt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"toa-heftiba-loS68zG8P38-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/03-31/toa-heftiba-loS68zG8P38-unsplash.jpg"},"tags":["jajka","jajko w koszulce","tomek na tropie","tomek zielke"]},{"id":2733,"slug":"weganskie-zamienniki-jajka","title":"Wegańskie zamienniki jajka","first_paragraph":"

Właściwości jajek sprzyjają ich szerokiemu zastosowaniu – zarówno te związane ze specyficznym zachowaniem przy obróbce termicznej, czyli gotowaniu, pieczeniu, smażeniu, jak i fizycznej, na przykład ubijaniu, trzepaniu, miksowaniu. A czym weganie zastępują jajka? Szczęśliwie nie brak roślinnych alternatyw, które dysponują cechami podobnymi do jajek i z powodzeniem mogą wystąpić w roli jajecznych zamienników.

","image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOVibCHl2AL1ELXPcpWoZsYQ7cvshinOQoefBlUMXlQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gavFB9uORg4S4z1si_APcAOccmDg2yk_1FUnDIVjzH8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X6mMlZ2hPhTf4Zx3hAF-qa_pzONYI8hqsV-_ri-O2Ag/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PF3wMCrmUT0ScVCuNZ13M0AJdX29zKdLXZ6DjlhYDiU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"timestamp":"2021-11-07T09:57:13","category":"Zdrowie i rozsądek","subcategory":"Bądź eko","lead":"Jeżeli zastanawiacie się, jaki jest idealny wegański zamiennik jajka, mamy coś, co ułatwi wam rozeznanie w temacie. Sprawdźcie, jak wyczarować roślinną jajecznicę, wege omlet czy rewelacyjne wegańskie ciasto.","big_image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CW5ZSlfT-vNpRgAZu2F9Oa26Tzrkh-eaRn50GJ28yLo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AApz_4Pz7uBkrg7qu_e04YbzA-z77nslcr3zrgaLOi8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtl2CHHhTSOx0lsmkSP3drDM43uIrpmUOisEsiHWRgI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JpjsjoCjAGloaZdYIYaVaTHXY2gTAG-AT5KCmpN0910/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"tags":["jajko","danie wegańskie","dieta roślinna"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Komu nie zdarzyło się wejść rano do kuchni, zajrzeć do lodówki i odruchowo sięgnąć po jajka? Nieważne, czy akurat mamy ochotę na wytrawne, czy na słodkie śniadanie – jajka smakują nam w każdym wydaniu, a lista przepisów na ich przyrządzenie zdaje się nie mieć końca. Mało kto z nas na propozycję jajecznicy, puszystego omletu czy sadzonych z boczkiem lub awokado byłby w stanie odmówić. O poranku czym prędzej rozgrzewamy patelnię, w pośpiechu siekamy szczypiorek i smarujemy grzanki masłem, byleby szybciej zasiąść do śniadaniowej uczty. Choć jeszcze zaspani, nie zapominamy o nastawieniu minutnika, by jajka z pewnością wyszły na miękko (sprawdźcie, ile powinny gotować się jajka na miękko >>).

\n

Jeśli jednak o sekundę spóźnimy się z wyciągnięciem jajek, te mocniej ścięte możemy wykorzystać do humusu albo lekkiej śniadaniowej sałatki. Z kolei bardziej wytrawni smakosze z pewnością będą mieli problem, czy zdecydować się na tradycyjną szakszukę, czy może zrobić ją ze szpinakiem. Przed wyjściem do pracy jeszcze szybko wybieramy się w podróż po Turcji albo Francji i sprawdzamy, jak przygotować stambulskie śniadanie lub perfekcyjne tosty francuskie. Gdy myślimy o tych rozkoszach kulinarnych, wcale nas nie dziwi, że naukowcy prześcigają się w próbach stworzenia pierwszego wegańskiego jajka. W końcu nawet najbardziej wprawni kulinarnie weganie z sentymentem wspominają poranne szakszuki czy jajka po benedyktyńsku na chrupiących tostach. Jeśli podobnie jak my, zrobiliście się już głodni i macie ochotę na jajka, polecamy niebanalne przepisy z różnych zakątków świata.

","image":{"id":13779,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6r88-77uJ4a277uqCym6qF_LyJ2cIXuWCy3N3REAs3k/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI5Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LjMaPoEoEbwynKvmgju0xLh-ucXo1MwU9EpnyxCui04/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI5Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gxrzgrs0MCKFMvyQrSMRnL3BReY6myEDjljHtvfDySQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI5Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/c7fL3wJWyi2HCgyyW7lo0Ebsytjhvd-cHxez_cs5KUs/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI5Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"jajka0729.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-10/jajka0729.jpg"},"timestamp":"2022-09-18T12:00:00","lead":"Jajka to nie tylko omlet i jajecznica! Sprawdźcie, jakie śniadaniowe klasyki z różnych zakątków świata możecie zrobić przy odrobinie cierpliwości.","meta_description":"Jak zrobić tosty francuskie? Co potrzeba do jajek po turecku? I jak połączyć hummus burakowy z jajkiem w koszulce? Zobaczcie, do czego wykorzystać jajka na śniadania i jakie dania z nich zrobić.","links":[{"id":4457,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2143","anchor_slug":"6-weganskich-sniadan-na-jesien","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"6 wegańskich śniadań na jesień"}},{"id":4458,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2012","anchor_slug":"8-sniadaniowych-bowli","target_blank":false,"widget":null,"url":"","label":"8 śniadaniowych bowli"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

\n
\n

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

\n
\n

Stylizacja: Marcin Lewandowski

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Pomysły na jajka na śniadanie – TOP 20 przepisów","og_title":"Jajka na śniadanie: 20 pomysłowych przepisów","og_description":"Jajka to nie tylko omlet i jajecznica! Sprawdźcie, jakie śniadaniowe klasyki z różnych zakątków świata możecie zrobić przy odrobinie cierpliwości.","og_image":{"id":13780,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FsR6bg4rV8vDnDiSw3_y__qbyQeK6jfXwj5C2aIfAE4/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI2Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gxjgkgOQFTaq2OAZm7a9rJw5c_MYgBhBq_ihTl530Ec/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI2Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uGxDL7LuwuXYW_C6pA5G0UscHAKS1Ui3W_N8a6aPAHU/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI2Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UBsGFiTukRpy7jLRukfwFeVAiUKxMDFLmLyPZgoDGwo/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMTAv/amFqa2EwNzI2Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Co zrobić z jajkami na śniadanie? – przepisy","alt":"Obok siebie ustawione dania z jajkami – tosty francuskie, omlet z owocami, jajka po turecku i pankejki (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-10/jajka0726.jpg"},"modified":"2022-09-19T09:33:50.710977","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":897,"slug":"10-przepisow-na-gruszki","title":"Inspirujące pomysły na gruszki","widgets":[{"id":177435,"image":{"id":8158,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BTOmKTdCY3TFqOce44j8xVzZeVh2U76maoXNIj_-MAg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/dGFydGEtei1ncnVz/emthbWlfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EREcwh89-jFEFucvuDwwfseb3STah3Dp_hTA73_0ZuQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/dGFydGEtei1ncnVz/emthbWlfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YL19AtQfabv0ZI9uvr6A2K34BudYJ-UcTYVvgzZEDCA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/dGFydGEtei1ncnVz/emthbWlfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bu6OPRFKYap8WewQM95r-d2np2mgIsb0NRhfBbK7iaw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/dGFydGEtei1ncnVz/emthbWlfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Tarta z gruszkami - PRZEPIS","alt":"Mini tarty z gruszkami i czekoladą (fot. Plate of joy)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-14/tarta-z-gruszkami_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tarta z gruszkami

\n

Kruchy spód, delikatne migdałowe nadzienie i duże kawałki owoców. Tarta nęci zapachem kokosa i wanilii oraz czekoladą. Nie ma co ukrywać, bez dokładki się nie obejdzie. Zwłaszcza że z takiej porcji ciasta śmiało możecie zrobić kilka tarteletek i część z nich udekorować migdałami, a pozostałe posypać cukrem pudrem.

\n

Zobacz nasz przepis na tartę z gruszkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":177436,"image":{"id":2683,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GCyKQPLdMo2StWpNIkMv9bAjcf7IwFTg5cH9A3n-FgU/fit/550/0/fp:0.51:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNV8xYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ui8z4R66hqwpGuaRfSBIb62efpxBzQIS5n0ot_zXy5w/fit/1100/0/fp:0.51:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNV8xYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mRRjmuSf_3YvE3NT5xyZLJz_DrWVREJI-JmEhopYXjE/fill/550/0/fp:0.51:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNV8xYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0sbdxyxBbpYMaKyFZOsTxX7toQQToQYH0QAK3w0VVbw/fill/1100/0/fp:0.51:0.55/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNV8xYV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.51,0.55],"tinified":true,"old_id":null,"title":"owoce pod kruszonką","alt":"owoce pod kruszonką, jabłka pod kruszonką, kruszonka owsiana, kruszonka, szybkie jabłka pod kruszonką","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/2019-03-09_11.38.05_1a_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Owoce pod owsiano-migdałową kruszoną

\n

Nie od dziś wiadomo, że jabłka, śliwki i gruszki najlepiej smakują pod maślaną kruszonką. To słodkie śniadanie rozgrzewa i wywołuje szeroki uśmiech na twarzy. Na szczęście przygotowanie owoców zajmuje chwilę. Pokrójcie je i skropcie sokiem z cytryny, a do ciasta na kruszonkę dodajcie cynamon.

\n

Zobacz nasz przepis na owoce pod owsiano-migdałową kruszonką >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177437,"image":{"id":1827,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qx3clBlS5LrmvjDR3YOG5Gyh9WyIhr83IEfJnXlxnTY/fit/550/0/fp:0.25:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/cGhvdG8tNS03NzB4/OTYyX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mx3GFfrE6pgvZrrbzeBO-64-Ke2j2eRQ4psKIH9Fs9k/fit/1100/0/fp:0.25:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/cGhvdG8tNS03NzB4/OTYyX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rS_yyz7p3NhXsYDpAS87y-j6K8k3qZ3y7a6opJzWItc/fill/550/0/fp:0.25:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/cGhvdG8tNS03NzB4/OTYyX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JoUJJPWx9shkqi0wI4rJ-nu-s1LUFGDYjGNrZKPEszc/fill/1100/0/fp:0.25:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDgv/cGhvdG8tNS03NzB4/OTYyX3RpbmlmaWVk/X3RpbmlmaWVkLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.25,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pankejki/Pancakes na maślanece z gruszkami i kremem mascarpone - PRZEPIS","alt":"Amerykańskie placki na maślance - śniadanie na słodko z owocami (fot. Kasia Stadejek)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-08/photo-5-770x962_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pankejki z gruszkami i kremem mascarpone

\n

To propozycja na niedzielne śniadanie. Do ciasta będziecie potrzebować masła, mąki pszennej i maślanki. Gdy usmażone pankejki będą dochodzić w piekarniku, przygotujcie krem mascarpone z cynamonem i migdałami. Na koniec ułóżcie na placuszkach różowe od hibiskusa gruszki.

\n

Zobacz nasz przepis na pankejki z gruszkami i kremem mascarpone >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177438,"image":{"id":8159,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IPUspWW_gG3nx5UwbfR5c4zS8H0EuwOntOUt2U7JYo8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV9fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BjrORMKMeZ8zyCL5CciAVLtte_EHiEWlFj4BJtj8fhY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV9fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0Y-RyF23-nfjIpN4OSlOZNLuZ5uZj2BdoGXZhNG5MI4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV9fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/myjZFy7zkNlvN6exAq2pgJYtYr0fDcDy1fz9qnm1_rg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV9fdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pulpeciki wieprzowe z gruszką - PRZEPIS","alt":"Sałatka z pulpecikami i gruszką - Pulpeciki wieprzowe z gruszką - PRZEPIS (fot. Plate of Joy)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-14/gruszki__tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pulpeciki wieprzowe z gruszką

\n

O tym, że gruszki pasują do mięsa, wiedziały już nasze babcie – zwykle zamykały je w słoikach, w zalewie octowej. My proponujemy użyć gruszek do zrobienia klopsów, które zasmakują szczególnie dzieciom. Te słodko-słone pulpety będą pasować do pieczonych ziemniaków czy sałaty, sprawdzą się też jako składnik sycącej kanapki.

\n

Zobacz nasz przepis na wieprzowe pulpeciki z gruszką >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177440,"image":{"id":2684,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a1jymyt6ycILbB71qT6PrrhGnD1hbbbOcPycP7oUR5Y/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xOC4xNV8xX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AHoOyBOp0e2pmlZokrON-HtLoaycZYaU69aFsEHhK-U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xOC4xNV8xX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JZwcuBljYMnvXMWvd3b9rON9lmJ8ZVYnfLM3B2LjX0w/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xOC4xNV8xX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HhtA0BLfYv_RwbIiRnScciPrvFMtPlJQ9sZFdPr7Drs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMi0yM18x/MS4xOC4xNV8xX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Owsianka z gruszką","alt":"Owsianka z karmelizowaną gruszką to pożywne zdrowe śniadanie","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/2019-02-23_11.18.15_1_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Owsianka z mascarpone i karmelizowaną gruszką

\n

Ta owsianka z pewnością nie przypomina szarej papki z sennych koszmarów. Gdy płatki zmiękną, zdejmijcie je z palnika i dodajcie do nich 1-2 łyżki mascarpone. Potem dołóżcie uprażone na złoto migdały i skarmelizowaną gruszkę. Owsianka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli posypiecie ją ulubionymi nasionami lub pestkami.

\n

Sprawdź nasz przepis na owsiankę z mascarpone i karmelizowaną gruszką >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177441,"image":{"id":8157,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4w77Gwa3JKBVsu8s-6Fw3p_DkHYjqzxW9Yha9TfoYoI/fit/550/0/fp:0.68:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fDCAqPyAEGOGdOqIZjFbHbkk1gfl_xHT8RSeGXSRzRA/fit/1100/0/fp:0.68:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Zi8-cRnpuWxee_Y7cm8omSZ-gBt1FIWjalxmiNW4U7k/fill/550/0/fp:0.68:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BllIdFPYNDXgoN7PgaHvOe1FOAwvWgdtbO1cdmUYh3w/fill/1100/0/fp:0.68:0.47/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMTQv/Z3J1c3praV8xX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.68,0.47],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Gruszki zapiekane z kruszonka - PRzepis","alt":"Pomysł na deser z gruszkami - owoce pod kruszonką (fot. Plate of Joy)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-14/gruszki_1_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pieczone gruszki z orzechami i komosą

\n

Kolejna propozycja śniadaniowa, która rozbudzi i pobudzi do działania. Chrupiące orzechy, słodka komosa z suszoną żurawiną i sporo miodu – to wszystko nałóżcie na gruszki, a te wstawcie do piekarnika. Gdy owoce będą się piec, możecie zająć się pakowaniem szkolnych plecaków lub wziąć szybki prysznic.

\n

Zobacz przepis na pieczone gruszki z orzechami i komosą >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177442,"image":{"id":2133,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SXRWgRcSCWRaK_AtHHocW36R7duTbh1x4ihrTW2xDwA/fit/550/0/fp:0.49:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/RTY3RTQ1REEtQTYy/Qy00NDM4LUE3ODYt/Mjg3MTZENjcxQzFC/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sbDkki0-21PlHq7sIJeEEg215vfyAdImLhVRxsLM28I/fit/1100/0/fp:0.49:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/RTY3RTQ1REEtQTYy/Qy00NDM4LUE3ODYt/Mjg3MTZENjcxQzFC/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lopERMQBLL2a8gS_toB6lxvyftTBI4WgJXzDwBmQlYw/fill/550/0/fp:0.49:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/RTY3RTQ1REEtQTYy/Qy00NDM4LUE3ODYt/Mjg3MTZENjcxQzFC/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0ob0FrwRerjTT239fVetlfLWkl9DLo0zbHSxUT0YSLo/fill/1100/0/fp:0.49:0.62/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/RTY3RTQ1REEtQTYy/Qy00NDM4LUE3ODYt/Mjg3MTZENjcxQzFC/X3RpbmlmaWVkX3Rp/bmlmaWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.49,0.62],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Owsianka z karmelizowanymi gruszkami","alt":"Owsianka z karmelizowanymi gruszkami i orzechami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-12/E67E45DA-A62C-4438-A786-28716D671C1B_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi

\n

Ta propozycja nie ma w sobie nic z minimalizmu. Gruszkę skarmelizujcie z odrobiną soku z cytryny i dodajcie do gotowych płatków. Owsiankę przed podaniem posypcie orzechami włoskimi, cynamonem i brązowym cukrem.

\n

Zobacz przepis na pyszną owsiankę z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":177443,"image":{"id":1721,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5JM25XGP4En9aRSZZCnOBMW8CyTk6B90QW4hhwBZe3g/fit/550/0/fp:0.37:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c2VybmlrLXotbXVz/ZW0tZ3J1c3prb3d5/bS03NzB4NzIwX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sfl7tX3IRcErU_jYfPfyTRM-iN-RdVBiKsC0D_IdM24/fit/1100/0/fp:0.37:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c2VybmlrLXotbXVz/ZW0tZ3J1c3prb3d5/bS03NzB4NzIwX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_OSf0SdPa27GbSv1pxygkPsahWQPQL30-5SaKJwFc1A/fill/550/0/fp:0.37:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c2VybmlrLXotbXVz/ZW0tZ3J1c3prb3d5/bS03NzB4NzIwX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FqwFu0shqTvlQIGMUB0C4PSeEWwKbo_cV31_SA3PALg/fill/1100/0/fp:0.37:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDUv/c2VybmlrLXotbXVz/ZW0tZ3J1c3prb3d5/bS03NzB4NzIwX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.37,0.42],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sernik z musem gruszowym","alt":"sernik z musem gruszowym, sernik z gruszką, ciasto z gruszką, sernik z musem, ciasto z owocami, sernik, tradycyjne wypieki, przepis na sernik, proste ciasto","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-05/sernik-z-musem-gruszkowym-770x720_tinified_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sernik z musem gruszkowym

\n

Sernik uwielbiamy w każdej postaci. Ten robi się szybko, a w zależności od sezonu można do niego dodać dowolne składniki. Tym razem polecamy klasyczne ciasto sernikowe z dodatkiem budyniu waniliowego i musu gruszkowego. Spód przygotujcie z mąki pszennej i ze śmietany, a zamiast po biały sięgnijcie po cukier trzcinowy. Dodajcie jeszcze odrobinę miodu. A jeśli nie macie za wiele czasu, zróbcie sernik na prostym spodzie z kruszonych herbatników z masłem lub na naszym ulubionym – z maślanej bułki tartej.

\n

Sprawdź przepis na sernik z musem gruszkowym >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1889879,"image":{"id":13776,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l65WL6C27ihXhEpqIp1Br-sZVvUIdGsU4pDQtsYHB_I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2ZI0D-B5j8Fe1-4xEAbzBASV9ZZa7yywbsqmJeLh4Ug/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/77NdSJi6T2YPwbbxEA76S9_QTW8HwAQQPBfBKAo24pE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zoh7_xA0EealbodiyTkCwg-M0MkMup9ahHhsURPXrBE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMDYv/amFqa2EwNjg0Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"racuszki z gruszką i tymiankiem","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-06/jajka0684.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem

\n

Czy może być coś lepszego niż racuchy na śniadanie? W tej wersji proponujemy – zamiast z jabłkami – zrobić je z gruszkami. Do tego tymianek i wanilia, które nadadzą plackom apetyczny aromat. Jak je szybko i sprawnie przygotować? Do ciasta nie potrzeba drożdży – wystarczą proszek do pieczenia, jajka, mąka pszenna i maślanka. Racuchy smażcie partiami, a przed podaniem posypcie cukrem pudrem. 

\n

Zobacz przepis na ekspresowe racuszki z gruszką i tymiankiem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1889880,"image":{"id":12737,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a1zhnNWG2ADNMWTHihMX-uUbOL2z_GhsQLuFeUSOS-I/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZV84Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rr29BVTK1UxistzC3XwRP1I2u6YLx4ksjsGcHUiG14Y/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZV84Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gqqnvmofUPId_kV_gTjud86jTQ--cNETgyTTHfpvAE0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZV84Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BCia2CrwOnxFMzoq2tLedzhY_3xdGCC7B6qxvbqkxZk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDgtMTkv/emRqZWNpZV84Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/08-19/zdjecie_8.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką 

\n

Kakaowe gofry świetnie się sprawdzą zarówno na deser, jak i na śniadanie. Zapewniamy, że zaspokajają poranny głód i skutecznie poprawiają humor. Przygotujcie je bez mleka, a cukier w cieście zastąpcie erytrytolem. Na wierzch wyłóżcie mascarpone, karmelizowaną gruszkę, miód i prażone migdały. Trudno sobie wyobrazić lepszy początek dnia! 

\n

Sprawdź przepis na kakaowe gofry na kefirze z karmelizowaną gruszką >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1889942,"image":{"id":12458,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ivJcpNjYkJveIg2hk9Mukw0pd4l8e2H7BvDZYXDPjnA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMzAv/V2l0X2lfa2lzem9u/eTAwNDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tpvSsyQLKnERQ4hWGGcytZZhA_pPv55wWSmZjFjsxsc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMzAv/V2l0X2lfa2lzem9u/eTAwNDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6O7Zfa7ldiI9AYfiksuBgFfRuARG-hhWiUS-2GR4lr8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMzAv/V2l0X2lfa2lzem9u/eTAwNDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5z86EhfrBbXln-E7ZWtjCE0f8a-iyvwvkYLJYGYU-Ao/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMzAv/V2l0X2lfa2lzem9u/eTAwNDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gruszki w kardamonie – PRZEPIS","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-30/Wit_i_kiszony0044.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kiszone gruszki w kardamonie i cynamonie

\n

Te pyszne kiszonki sprawdzą się nie tylko w cieście czy z lodami. Dzięki korzennym przyprawom owoce nabiorą charakterystycznego, wyrazistego smaku, który idealnie skomponuje się z wieloma potrawami. Wystarczy pokroić gruszki, włożyć je do słoika i zalać wodą z solą. Gotowe możecie dodać do zdrowej zimowej sałatki.

\n

Wypróbuj przepis na kiszone gruszki w kardamonie i cynamonie >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890033,"image":{"id":11906,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YHmwmX2VjUNEQN4j_Ct9-Mzw3PcxPZ8IwirQkQzBUR4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUw/NS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ht3C6v0NXXswV3jKhbwOM-3uTAZaBk2JjDKB6hkR0WE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUw/NS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qocLSyc6yDywkKNJMg4TUfycYuyp8s6Nv1tJWQ3-XaI/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUw/NS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qdyskG_Tzo9C2tqyLRQ56Md8wt7gRHqPkqJ_KE7pI18/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUw/NS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Lemoniada gruszkowa - jak przygotować lemoniadę z gruszką - przepis na lemoniadę gruszkową z tymiankiem i jabłkiem","alt":"Lemoniada gruszkowa z tymiankiem i sokiem jabłkowym (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-26/Lemoniady0505.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Lemoniada gruszkowa z tymiankiem i sokiem jabłkowym

\n

Nietypową lemoniadę gruszkową polecamy wszystkim, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Przygotowana z cytryną, tymiankiem i szczyptą brązowego cukru, nie tylko świetnie smakuje, ale też orzeźwia i nawadnia organizm. Jeśli zostanie wam trochę musu z gruszek, wykorzystajcie go do naleśników lub porannych racuchów. Smakuje obłędnie!

\n

Zobacz, jak zrobić lemoniadę gruszkową z tymiankiem i sokiem jabłkowym >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890034,"image":{"id":9994,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PIEpkOOOMcMpoao6ImFZ7FlF9jE25WbAH7vhLUlHAkA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ne4K5ReRkbDiA9uXGxB3yHBnSvGb6xLBig0fTSHsYOU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/usvDM6VuJwbP1noXHMFN6oCY5vNUGZQDHZUxM-bn1cA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/M4_igCslAwRgWQjH9sin9a5FzDoK2spac6Pu9O007VU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMDMv/c2ElQzUlODJhdGth/X3pfYnVyYWtpZW1f/aV9ncnVzemthX3Bp/b24uanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sałatka z burakami, gruszką i fetą - Przepisy na lunch do pracy z burakiem","alt":"Lunchboxy z sałatką z buraka, gruszki i fety (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-03/sa%C5%82atka_z_burakiem_i_gruszka_pion.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z burakami, gruszką i fetą 

\n

Ta prosta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także jest niezwykle zdrowa. Nie od dziś wiemy, że buraki, feta i orzechy włoskie to połączenie idealne. Gwarantujemy, że jeśli do tej kompozycji dorzucicie gruszkę, nie będziecie mogli oderwać się od talerza. To świetny pomysł na lekki obiad lub lunch, który przygotujecie w zaledwie 20 minut. Buraki upieczcie i pokrójcie na średniej wielkości kawałki, a gruszkę – w ćwierćplasterki. Składniki ułóżcie w misce lub na talerzu, polejcie oliwą i doprawcie solą i pieprzem. Gotowe!

\n

Sprawdź przepis na sałatkę z burakami, gruszką i fetą >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890035,"image":{"id":13327,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/18sgdF2_QJ3tUJ6W-kQXDZVKAgJvNbrWrMyIpcDVbXI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2N6ZWtv/bGFkb3dlX3pfY2El/QzUlODJ5bWlfZ3J1/c3prYW1pX0tCNDEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iV3MBSH4fQYSj4BUEs5nsoac6yG5tR0E6gp_awPvYZM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2N6ZWtv/bGFkb3dlX3pfY2El/QzUlODJ5bWlfZ3J1/c3prYW1pX0tCNDEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gTRAnQlG9tqUEvtHLVq9rqx7mHCvf6toIJ86_tIiedg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2N6ZWtv/bGFkb3dlX3pfY2El/QzUlODJ5bWlfZ3J1/c3prYW1pX0tCNDEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/O5iojB07CHRZDZu5XRCxWUy2J5QZIPzJygAYDWxBARU/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2N6ZWtv/bGFkb3dlX3pfY2El/QzUlODJ5bWlfZ3J1/c3prYW1pX0tCNDEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasto francuskie z gruszką – przepis","alt":"Ciasto gruszkowe z polewą czekoladową i kardamonem (fot. dinnershow.studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/Ciasto_czekoladowe_z_ca%C5%82ymi_gruszkami_KB41.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ciasto czekoladowe z całymi gruszkami

\n

Czekolada sprawdza się doskonale w każdym wydaniu – z owocami, karmelem lub obficie obsypana orzechami. Tym razem proponujemy przygotować ją z gruszkami w syropie herbacianym. Jesteśmy pewni, że ten niebanalny deser zasmakuje każdemu, bez wyjątku!

\n

Wypróbuj przepis na ciasto czekoladowe z całymi gruszkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890324,"image":{"id":13326,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/054dyj3ZUfEr4AAbNJmqkkvBMZM80FjQglNpTsqnWwY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2ZyYW5j/dXNraWVfel9ncnVz/emslQzQlODVfS0I0/MS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZULHWjD-lF-jyynu9ZfwaSqFWz1M7BxF-oxNOVvJxlg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2ZyYW5j/dXNraWVfel9ncnVz/emslQzQlODVfS0I0/MS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CCINPXRdMgGdZ4c_UBOSY5JNERVV3V9BFpTPXQBaD2M/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2ZyYW5j/dXNraWVfel9ncnVz/emslQzQlODVfS0I0/MS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xfHwyu5WETHO2LB90j-5wDOyyXn6a9MhDIoBWBfLNfI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/Q2lhc3RvX2ZyYW5j/dXNraWVfel9ncnVz/emslQzQlODVfS0I0/MS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasto francuskie z gruszką KB41.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/Ciasto_francuskie_z_gruszk%C4%85_KB41.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ciasto francuskie z gruszką

\n

Gdy stragany uginają się pod ciężarem kolorowych i soczystych owoców, aż żal tego nie wykorzystać. W niedzielne popołudnie przygotujcie pyszne domowe ciasto, które jeszcze bardziej uprzyjemni wolne dni. Tym razem postawcie na ciasto francuskie i gruszkę. Ten prosty i szybki deser nie tylko świetnie smakuje, ale także rewelacyjnie wygląda. Z ciasta francuskiego wytnijcie prostokąty. Gruszki pokrójcie w cienkie plastry i ułóżcie je na cieście, a następnie posypcie lawendą. Pieczcie około 20 minut, a przed podaniem koniecznie posypcie cukrem pudrem. Pst! Jeśli chcecie przyrządzić to danie na słono, na gruszkach ułóżcie kawałki gorgonzoli.

\n

Zobacz przepis na ciasto francuskie z gruszką >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890325,"image":{"id":13963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oWkXBt1gWGJcwdvZ2TPWaKXMAh-jx_dOtpLMmT1_Jso/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/j9V9-_9TBCR9EOZaTVWtcorU5jo39qomH2hxezYl3JU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/z5oIKDrE_vLu4uT2AtmYhPXeTQFWn_sMjppM3629Yus/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6mKxQGpxsaTXUE6fRUayG8T3StjDPRETB4UAZeYlzw0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gruszka z twarogiem","alt":"Gruszka z twarogiem (fot. dinner.show studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Gruszka_z_twarogiem_KB41.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Gruszka z twarogiem

\n

Gruszkę przekrójcie na pół i wydrążcie gniazdo nasienne. Połówki owocu obgotujcie w syropie z wody, cukru i soku z cytryny. Owoce pigwowca pokrójcie w cienkie plastry i lekko podduście z cukrem – do miękkości. Wymieszajcie je z twarogiem i tym nafaszerujcie gruszkę. Deser podajcie z listkami mięty – idealnie uzupełnią smak sera i słodkich owoców. 

\n

Sprawdź, jak zrobić gruszkę z twarogiem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890326,"image":{"id":13258,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/REvIL9yjZ6O3G8CAFVcKCpaZEWJFrvMMgnwLfJRk2lg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/RHluaW93ZV9wbGFj/a2lfel9rYXJtZWxp/em93YW4lQzQlODVf/X2dydXN6ayVDNCU4/NV9pX3NlcmVtX2Jy/aWVfS0IyMy5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WjiqDqXMD___GdZgF0njBYJsGT9ncmXqANZHZO7n2M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/RHluaW93ZV9wbGFj/a2lfel9rYXJtZWxp/em93YW4lQzQlODVf/X2dydXN6ayVDNCU4/NV9pX3NlcmVtX2Jy/aWVfS0IyMy5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PLYxpTc5NnRTLw2lQOAiKESB3SEiKi2AxXBj4cMhzxg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/RHluaW93ZV9wbGFj/a2lfel9rYXJtZWxp/em93YW4lQzQlODVf/X2dydXN6ayVDNCU4/NV9pX3NlcmVtX2Jy/aWVfS0IyMy5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/buGC5BimN8OVEJs2kJ3mPuGo_pif7QD9IuKi5hgHu1k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/RHluaW93ZV9wbGFj/a2lfel9rYXJtZWxp/em93YW4lQzQlODVf/X2dydXN6ayVDNCU4/NV9pX3NlcmVtX2Jy/aWVfS0IyMy5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie – przepis","alt":"Placki z dyni, brie i gruszką polane miodem (fot. Małgorzata i Adam Zabokrzyccy / trawkacytrynowa.pl)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-30/Dyniowe_placki_z_karmelizowan%C4%85__gruszk%C4%85_i_serem_brie_KB23.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie 

\n

Ciasto na placki dyniowe zrobicie z purée z dyni, mąki pszennej i kurkumy. Gdy placki będą się smażyć na patelni, zajmijcie się gruszką i skarmelizujcie ją z dodatkiem rozmarynu i tymianku. Na koniec na gotowych plackach dyniowych ułóżcie słodkie gruszki, orzechy włoskie i puszysty ser brie. Trudno wyobrazić sobie bardziej jesienny przepis.

\n

Wypróbuj na dyniowe placki z karmelizowaną gruszką i serem brie >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890839,"image":{"id":14042,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/miFMeTpY14uFwDMS_hDhoXP-sMwYaPcgCCBSZVrXDvU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/SFk5QTc1NzYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YXK_Qlrzci_UZg1wkd1BRjwpDOdwvUq1yQL815M7zf8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/SFk5QTc1NzYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/N4hEnM_PhN2v_mlWJVefeqBYYnKmLSoSnwsH67D3je4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/SFk5QTc1NzYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNh_pJkRmLHLKnNo_SkmxKLqmt24gsOwXfNdp4UIKV0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjYv/SFk5QTc1NzYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"kimchi z jarmużu i gruszki","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-26/HY9A7576.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kimchi z jarmużu i gruszki

\n

Choć może się wydawać, że jarmuż nie jest tak wdzięcznym warzywem do kiszenia jak kapusta, warto eksperymentować! Mimo początkowego oporu z czasem ulega procesowi fermentacji. Delikatną ostrość kimchi złagodzi słodki smak gruszki. Jeśli chcecie, aby wasze kimchi było wegańskie, zrezygnujcie z sosu rybnego.

\n

Wypróbuj przepis na kimchi z jarmużu i gruszki >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1890840,"image":{"id":15041,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fX-OjAqxi5uvQGKl4imFgfJ5rXaHYSxvet9Zs-5fJP0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzM5LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fMnsWwst_p2HjU-luDBxDUYYN1jUuhGFKIdRNsoHz14/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzM5LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R2ZNo2KpkuZLKxp25bO99dyAMLIlihBcfTPkgtdqdRA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzM5LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4_NLzG-iPPozbzCy71dPZ8KOjIJPH2LztaRFHSQpIe0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/c2ElQzUlODJhdHky/MzM5LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zimowe sałaty. Sałatka z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem","alt":"Zimowe sałaty. Sałatka z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-03/sa%C5%82aty2339.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem

\n

Chrupiący kurczak w panko rewelacyjnie łączy się ze słodką gruszką i z ostrą gorgonzolą. Aby danie nabrało więcej charakteru, wymieszajcie składniki z rukolą, która doda przyjemnego, orzechowego posmaku. Ta prosta sałatka nie tylko nasyci, ale również dogodzi nawet największym smakoszom.

\n

Sprawdź, jak zrobić sałatkę z rukoli z gruszką, gorgonzolą i chrupiącym kurczakiem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2007111,"articles":[{"id":2739,"slug":"poznaj-najlepsze-odmiany-gruszek","title":"Poznaj najlepsze odmiany gruszek","first_paragraph":"

Pierwsze odmiany gruszek pojawiają się na straganach latem, kolejne są dostępne jesienią i zimą. Świetnie smakują pod kruszonką albo upieczone z orzechami. Są też pomysłowym dodatkiem do sałatek albo dyniowych placuszków z serem brie. Warto poznać przepisy na desery i dania z gruszką w roli głównej, a także dowiedzieć się, które rodzaje gruszek znajdziemy najczęściej na polskich targowiskach.

","image":{"id":17695,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UAwJeg__caxAAjSAuYiWj8PYmkHtRKkAVs6GyjevMn8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LNYg6sXO66EnO8diFZITw413nYxg6m15e8qdB_y1ViI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2tkLp7lBlcy2qz2WgLZbHhIHxpvfcw2PJlUBm0T-aAw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ht-cgrOtV8nsuaulrtupnz5QjvacV3VQ_ShyF0NAXP0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Najlepsze odmiany gruszek","alt":"odmiany gruszek (fot. Lovelli Fuad / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/lovelli-fuad-5lrbbXC_kxA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2021-11-12T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Mogą być słodkie i maślane albo bardziej ziarniste, o winnym posmaku. Niektóre najlepiej schrupać na surowo lub dodać do ciasta, z innych – przygotować smakowite przetwory.","big_image":{"id":17695,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VZUzEn2KMcWSX80LMixVMU_-RWmcwznTDSuVpip8j8E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eYs2nJXvkZR9sAAwNYZGG3cXMyulJajZYFA4XPl4N0A/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w1lqvPnh3N9km-bIMCDRjSDSaf0XpLyTr8IGABMc8Go/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/trx6zYvWQIooTjfo2bM_vkgjiE5Qosl9puocb7xTp2k/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/bG92ZWxsaS1mdWFk/LTVscmJiWENfa3hB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Najlepsze odmiany gruszek","alt":"odmiany gruszek (fot. Lovelli Fuad / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/lovelli-fuad-5lrbbXC_kxA-unsplash.jpg"},"tags":["inspiracje","owoce","gruszki"]},{"id":2708,"slug":"gruszka-wlasciwosci-witaminy-i-wartosci-odzywcze","title":"Gruszka – właściwości, witaminy i wartości odżywcze","first_paragraph":"

Gruszka to niezwykle wdzięczny owoc. Idealnie sprawdza się w pożywnych śniadaniach, obiadach na słodko i apetycznych deserach. Lubi się z cynamonem i orzechami, świetnie podkreśla smak mięsa, a jesienią – gdy trwa na nią sezon – godnie zastępuje truskawki i brzoskwinie. Pewne jest, że powoduje szybki wzrost zadowolenia i sprzyja uczuciu błogości. A co poza smakiem sprawia, że powinniśmy sięgać po nią częściej? Podpowiadamy, dlaczego warto jeść gruszki, wyjaśniamy, czy gruszka jest zdrowa, co zawiera, jakie ma witaminy i minerały oraz wartości odżywcze, a także tłumaczymy, jak jedzenie gruszek wpływa na organizm.

","image":{"id":17497,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gZYeHdtmakFd_2vlbA1hG1Yh9wvNkFQBvynRNUp1DpQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V0pDhO3NBaDz5BK2TI1IS5l27mgE736xOyAkMZ54Iqw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ostl060K2awQuqb4xNzaXf1S7eLnOTYD-T2nWPqK-IU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4KbWQsIhqottvV90MGWgoepKkFsou2RUuMnXS6IUJ-0/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie są rodzaje gruszek","alt":"Rodzaje gruszek. Przepisy z gruszkami (fot. Dana Luig / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-20/dana-luig-dfbVZ-4zYXo-unsplash.jpg"},"timestamp":"2021-10-21T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Przyrządzone z dodatkiem gruszek apetyczne śniadania i kuszące desery to niejedyny powód, dla którego uwielbiamy te pyszne owoce. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść gruszki.","big_image":{"id":17497,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pP8UI_KeS42IH-lzZtoU8w9xDXemkCTKo8Rc17fQOJI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ky7el7XAD5X4yGf9pRucea-01HblTjZZM-4mUI9SizA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/viNutIH6hLj2wq9v2B0kSbtW8tqIt9HLLGuWvBA2xIU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HG5tkug2VKUP4uKVtj9BX-j8hcpX2OS9Ar-zhsIvnKM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMjAv/ZGFuYS1sdWlnLWRm/YlZaLTR6WVhvLXVu/c3BsYXNoLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jakie są rodzaje gruszek","alt":"Rodzaje gruszek. Przepisy z gruszkami (fot. Dana Luig / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-20/dana-luig-dfbVZ-4zYXo-unsplash.jpg"},"tags":["dieta","sezonowość","gruszki"]},{"id":2690,"slug":"sezonowy-targ-owoce-jesieni","title":"Sezonowy targ: owoce jesieni","first_paragraph":"

Czas obfitości na targu trwa, a kolorowy wybór jesiennych plonów wzbogaciły najróżniejsze odmiany jabłek, gruszek i śliwek. Chociaż wzrok często wędruje po owocach, które kuszą nieskazitelnym kształtem i kolorem, warto zwrócić uwagę również na te, którym daleko do perfekcji. Drobne jabłka często mają więcej smaku niż te wybujałe. Lekko nakrapiana skórka gruszek nie jest wadą, gdy pod nią kryje się soczysty miąższ. A śliwki węgierki, które chcecie przeznaczyć do smażenia, wręcz powinny być pomarszczone i lekko zwiędnięte. Przetrzymane długo na drzewach, mają w sobie skoncentrowaną słodycz, która pozwoli przygotować trwałe powidła bez dodatku cukru.

","image":{"id":17421,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_jHhRKMPFJ6l8aVVNoA_agmUhISqEq7Z_6dBnf4Bo00/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iWpb3VTcfLAklwk5SyCpbUE6OD1Q8Nuf6hAL-k3CnV8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KZXT4QMqUJpvtRaPjQcI3ICq1-z__eAToOxIgMQrQbo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nN4DXS-8r9u5QBiqRKurEfGMR_5xyX350Xhfr-JnIRI/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"otw.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-13/otw.jpg"},"timestamp":"2021-10-15T13:29:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Jabłka, gruszki, śliwki – mamy do nich dostęp niemal przez cały rok, ale właśnie teraz, jesienią, smakują najlepiej. Sprawdźcie, jakie desery z dodatkiem tych owoców warto przygotować!","big_image":{"id":17421,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y0KfB-8VmeOqDUSg5bbN1c9deb2vaFMrfvWLbVrEjM8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CByjvzUVT5S6g9FB9W61Il6pQ5ou-jFttMfAF4Rq8cI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/meZW4l5XKkr0CFRnQ2yKa7SKxoV6Fv3IxccWPzgWyrA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MXgkT3P1npYvqJN3iyBo-J6XDVNWTDW2XBsIpChpnaE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTAtMTMv/b3R3LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"otw.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/10-13/otw.jpg"},"tags":["owoce","jesień","śliwki"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Rozpisywał się o nich już Homer w „Odysei” – te pękate owoce mają niewiele kalorii, za to mnóstwo potasu. Są tacy, którzy twierdzą, że napar z gruszek pomaga zbić gorączkę. A na co dobrze robią tarta gruszkowa lub pankejki z gruszkami i mascarpone? Z pewnością powodują szybki wzrost zadowolenia i sprzyjają uczuciu błogości. Jeśli zaś wolicie przełamać słodki smak gruszek oryginalnym dodatkiem, koniecznie wypróbujcie ich wytrawne połączenie z mięsem. Sprawdźcie nasze pomysły na gruszki!

","image":{"id":8160,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SUNvpeQClEqlyUlmxmGqHBhfqERcnEbTWHk7s5zSCfI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtOUhuOTRW/bWsxa2ctdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hbYzsi_QoSO2TwdxlR5Bhvz8YVLcTI6oWPguF7EDoqw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtOUhuOTRW/bWsxa2ctdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wQ8OtjlnEnZb7XTM0d8LQkS3hjjELn178BAXe2GvsGg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtOUhuOTRW/bWsxa2ctdW5zcGxh/c2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/D3NF2JXbKrFwXbki1g9lKpQEbpxC7UZ3Ak6bh6uPQEQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/bW9uaWthLWdyYWJr/b3dza2EtOUhuOTRW/bWsxa2ctdW5zcGxh/c2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"5 przepisów na gruszki","alt":"Pomysły na dania z gruszką (fot. Monika Grabkowska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/monika-grabkowska-9Hn94Vmk1kg-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-09-11T00:00:00","lead":"Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.","meta_description":"Najlepsze przepisy z gruszkami na desery, śniadania, sałatki i niebanalne klopsiki z gruszką. Sernik z gruszkowym musem, tarta z gruszkami i inne super pomysły.","links":[{"id":1176,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"72","anchor_slug":"10-jablkowych-przepisow-na-jesien","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"10 jabłkowych przepisów na jesień"}},{"id":5647,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2739","anchor_slug":"poznaj-najlepsze-odmiany-gruszek","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Poznaj najlepsze odmiany gruszek"}}],"related_links_title":"Sprawdź również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcie główne: Monika Grabkowska / unsplash.com

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":9,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Najlepsze przepisy na gruszki - TOP 10 pomysłów z gruszkami w roli głównej","og_title":"Inspirujące pomysły na gruszki","og_description":"Owsianki, pankejki i tarty – pora przerobić gruszki na apetyczne śniadania i obłędne desery. Mamy też coś dla tych, którzy wolą te owoce w wytrawnej wersji.","og_image":{"id":13963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LAxWguMbX8_y3zM98eflH68zaUceA8u8Qrvlj5_qAGg/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CpG8In05o6PCeWYFd4cjZiUYZSFx1AsSspuJzp1RIX8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7EbpwklVewLuvUUQ90Da713aOhHWROk07GW4_MHyBTE/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4wtG3NlYiISUdtWuUJfVKvFLE39whoEKnkFcVh8uId0/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTEtMjAv/R3J1c3prYV96X3R3/YXJvZ2llbV9LQjQx/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Gruszka z twarogiem","alt":"Gruszka z twarogiem (fot. dinner.show studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/11-20/Gruszka_z_twarogiem_KB41.jpg"},"modified":"2022-09-12T09:20:58.920101","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":688,"slug":"poradnik-robienia-przetworow-z-owocow","title":"Poradnik robienia przetworów z owoców","widgets":[{"id":23831,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Galaretka z pigwy swoją przejrzystością tak zachwyciła Nostradamusa, że porównał ją do orientalnego rubinu.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":23832,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Najmniej pektyn jest w truskawkach, wiśniach, jagodach i malinach. Dlatego robiąc dżem z tych owoców, warto dodać inne owoce, o wyższej zawartości pektyn.

\n

Dojrzałe, przejrzałe czy lepiej niedojrzałe? Jakie owoce są najlepsze do przetworów?

\n

Najlepszy smak mają oczywiście owoce u szczytu swojej dojrzałości, dopiero co zerwane z drzewa czy krzaka (to złota zasada – im krótsza droga od gałązki do słoika, tym lepiej!). Wystrzegajmy się owoców przejrzałych. Poza tym, że mogą dodać nieprzyjemnego, nieco skisłego smaku, mają mniejszą zawartość pektyn, które są rozkładane przez działające w owocach enzymy. Spróbujcie wymieszać owoce dojrzałe z lekko niedojrzałymi, które wprowadzą przyjemne, trochę cierpkie nuty smakowe i dodadzą całości potrzebnych kwasów i pektyn. Czasami na bazarze sprzedawcy mają „pod ladą” owoce drugiej kategorii, wśród nich właśnie te niedojrzałe. Podpytajcie, targujcie się, a być może wrócicie do domu z siatką owoców kupionych za grosze, za to doskonale nadających się do robienia przetworów. Trochę czasu zajmie wam pewnie wyselekcjonowanie tych właściwych, ale będzie warto!

","highlighted_text":"Im krótsza droga od gałązki do słoika, tym lepiej. Wystrzegajmy się owoców przejrzałych.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":23833,"image":{"id":5038,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5mIuB9cgx6qUa7Pq2V9QcS4vBl4ltfZe5HNd3eiwSMQ/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/cGhvdG8tMTU0Njk0/ODYzMC01MGEwYWYw/MTcxMzhfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VubF-G17WsPcN_OlUP8PjXIt-K7UqD_mLXTy-_4MFtM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/cGhvdG8tMTU0Njk0/ODYzMC01MGEwYWYw/MTcxMzhfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/S3x_3dyVSnB48pvqjtZXe4IdbJdsavLydLrKsF22lAg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/cGhvdG8tMTU0Njk0/ODYzMC01MGEwYWYw/MTcxMzhfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uRPlNkTPtSlyU-Ze6_exCOeFdmmEb9lWKSgKjPQSoVE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/cGhvdG8tMTU0Njk0/ODYzMC01MGEwYWYw/MTcxMzhfdGluaWZp/ZWQuanBlZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"poradnik robienia przetworów z owoców","alt":"słoik z domowym dżemem przepis","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-21/photo-1546948630-50a0af017138_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Garnek ma znaczenie, szczególnie z miedzi

\n

Do robienia dżemów nie potrzeba laboratoryjnego sprzętu. Postawcie na duży i przede wszystkim szeroki garnek – zależy nam na szybkim odparowaniu zbędnej wody, której nadmiar nie pozwoli na osiągnięcie pożądanej, galaretowatej konsystencji, a także przyczyni się do zmniejszenia trwałości naszych przetworów (bakterie potrzebują wody, żeby się rozwijać). Krótsze gotowanie zachowuje naturalny smak owoców i chroni wiązania pektynowe przed rozpadaniem się.

\n

Tradycyjnym, a przy tym luksusowym naczyniem do przygotowywania przetworów jest garnek zrobiony z miedzi. To dżemowy Mount Everest i marzenie każdego miłośnika samodzielnego robienia konfitur. Jest nieco droższy od zwykłego, ale robi wrażenie w kuchni, a przy tym świetnie przewodzi ciepło – rozgrzewa się równomiernie na całej powierzchni, chroniąc przetwory przed przypalaniem się, łatwo utrzymać w nim właściwą temperaturę. Pamiętajcie tylko, żeby przed każdym użyciem dokładnie go umyć, ponieważ zbiera się na nim szarozielony nalot, który może przedostać się do jedzenia.

","image_caption":"

fot. Amanda Phung / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":949211,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zerwane więzi z żelem

\n

Pektyny tworzą skoncentrowany żel w nienaruszonych komórkach roślin. Wysoka temperatura sprawia, że cząsteczki pektyn wyciekają ze swoich naturalnych siedzib, rozpraszają się i wiążą z cząsteczkami wody. Pektyny są hydrofilne, co w praktyce oznacza, że od własnego towarzystwa wolą towarzystwo wody. Naszym zadaniem jest skłonienie ich do ponownego zbliżenia się i stworzenia żelu (scenariusz jak z programu Alicji Resich-Modlińskiej „Zerwane więzi”).

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":949212,"image":{"id":12364,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/StmPDS-AlptMMRiQPyGAPmCW-9TNRV8WPAfx75U6-Qg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bWFya3VzLWF2aWxh/LThLSnhkd1EwbTBr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xV_6Iex4UQNLwfgF-2WV8LJhDJvuCKZtZqxxZzmuNSI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bWFya3VzLWF2aWxh/LThLSnhkd1EwbTBr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HCCZ3C8mdBa34u2B9QdQ8Z_xbyaBBE88l5MIdrnfous/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bWFya3VzLWF2aWxh/LThLSnhkd1EwbTBr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jMMtYK7jTLokfbPLlZnfYy0bgDT2sS7exeG7QrZp-98/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bWFya3VzLWF2aWxh/LThLSnhkd1EwbTBr/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"markus-avila-8KJxdwQ0m0k-unsplash.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-20/markus-avila-8KJxdwQ0m0k-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Z pomocą przyjdzie nam cukier – zwiąże cząsteczki wody, które do tej pory były połączone z pektynami (cukier dla wody jest bardziej atrakcyjny od pektyn, w końcu jest słodziutki). Uwalniamy te ostatnie i umożliwiamy im powrót do siebie. Jednak wolne pektyny nie chcą się jeszcze wiązać – nie pozwala im na to ich ujemny ładunek elektryczny, który uzyskały w momencie kontaktu z wodą. Odpychają się jak te same bieguny magnesu. Niskie pH, czyli wysoka kwasowość, sprawi, że stracą ujemny ładunek i będą mogły w końcu utworzyć zorganizowaną, żelową strukturę. Dodajemy więc soku z cytryny, bo pektyny wiążą się najlepiej w pH w granicach 2,8-3,5. W zbliżeniu pomoże im także odparowanie wody, której cząsteczki rozdzielają cząsteczki pektynowej rodziny.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":23834,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tyle teorii. Konkretna ilość cukru, kwasu i długość gotowania zależą od zawartości pektyn i wody w owocach. Im mniej pektyn, tym więcej soku z cytryny i cukru będziemy potrzebować, żeby uzyskać dobry żel. Im więcej wody, tym dłużej będziemy musieli gotować, żeby odparować jej nadmiar – dlatego po umyciu pozwólcie owocom obeschnąć. Zależy nam na tym, żeby wszystkie cząsteczki wody były związane z cząsteczkami cukru, dzięki czemu będziemy pewni, że dżem będzie dobrze zakonserwowany. Krótsze gotowanie to także więcej zachowanych aromatów.

","highlighted_text":"Konkretna ilość cukru, kwasu i długość gotowania zależą od zawartości pektyn i wody w owocach.","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":23835,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Żel beton

\n

Środki żelujące to po prostu pektyny w czystej postaci, często z dodatkiem innych substancji wspomagających żelowanie. Używa się ich przede wszystkim do przetworów niskosłodzonych, które bez nich pozostałyby płynne jak wierszowana improwizacja Mickiewicza w bitwie na słowa ze Słowackim. Przede wszystkim należy uważać, żeby z nimi nie przesadzić – zbyt duża ilość sprawi, że będziemy mogli kroić dżem nożem na plasterki. Testy badaczy z INRA w Dijon pokazały, że nadmiar wysokometylowanych pektyn sprawia, że przetwory po prostu tracą na smaku.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":23836,"margin_top":false,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"secondary","content":"Jeśli potrzebujecie naturalnego wzmocnienia żelu, wrzućcie do gotujących się owoców obierki jabłek lub skórki z cytrusów, które są naładowane pektynami.","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":23837,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zawekowane na wieki

\n

Żeby sprawdzić, czy dżem ma właściwą konsystencję, zastosujcie test łyżki. Zawczasu włóżcie kilka łyżek do zamrażalnika. Kiedy stwierdzicie, że wasze dzieło zmierza ku końcowi, nałóżcie trochę owocowej masy na łyżkę i wsadźcie ją na kilka minut do zamrażarki. Po wyjęciu będziecie mogli stwierdzić, czy ma odpowiednią konsystencję. Jeśli dżem jest zbyt rzadki, dodajcie cukru, soku z cytryny lub pogotujcie jeszcze chwilę.

\n

Możecie teraz przetrzeć gotową konfiturę lub pozostawić owoce w kawałkach. Przyda się specjalny przecierak, za pomocą którego uporacie się z robotą w kilka chwil, ale sitko sprawdzi się równie dobrze. Żeby uzyskać idealnie gładką galaretkę, przesączcie jeszcze wszystko przez gazę.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":23856,"image":{"id":5039,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TYsHgCvDHYIDyOUfZGoB4coQmLeQhRdyfuPI_WKSvIs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/SU1HXzc3RUZFMzUw/QjE4OC0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZWc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vupwzKxwvXnQSz0m9axaokPXyE8aeZNiHdxoXBZdvn8/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/SU1HXzc3RUZFMzUw/QjE4OC0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZWc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C8TF2e9mhZX0z3F3OOXZHUpGYLcqG4kBsI-rm5nal2I/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/SU1HXzc3RUZFMzUw/QjE4OC0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZWc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k7-L4iDrB5ci_iVRQJsuYlF_1G4fYyPcBLdIYAeWv1o/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMjEv/SU1HXzc3RUZFMzUw/QjE4OC0xX3Rpbmlm/aWVkLmpwZWc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"truskawkowe przetwory","alt":"pomysły na przetwory z truskawek","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-21/IMG_77EFE350B188-1_tinified.jpeg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"

fot. Skyla Design / unsplash.com

","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":23838,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Słoików nie musicie wyparzać, wystarczy je umyć, a potem zostawić na kilkanaście minut w gorącym, nagrzanym do stu stopni piekarniku. Lejcie do nich bardzo gorące owocowe dobro, wycierajcie brzegi, szybko zamykajcie i od razu odwracajcie, żeby wieczko się zassało. Jeśli wszystkie kroki wykonacie poprawnie, pasteryzacja będzie niepotrzebna.

\n

I co jeszcze? Cieszcie się wspaniałym smakiem własnoręcznie zaimprowizowanych przetworów i nie zapomnijcie podzielić się nim ze znajomymi!

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2380996,"articles":[{"id":392,"slug":"czas-na-przetwory-5-ksiazek-o-fermentacji-ktore-mu","title":"Czas na przetwory – 5 książek o fermentacji, które musicie przeczytać","first_paragraph":"

Fermentacja zawładnęła w tym roku całym światem kulinarnym, a jeśli w waszej kuchni nadal występuje głównie pod postacią kefiru i ogórków kiszonych, to mamy dla was listę lektur obowiązkowych. 

","image":{"id":2703,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJSlRS3Sm_yupYOI6g0BTuGU41Wp-TH-ciFtQfNO9mo/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_Gkh4dqHbbpq7sLvQLlSQnCcCTfZXYbgrioGvZnUA2c/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z1MYdSHi7X3sGtu3htFuk2euB1D5twvQgEcxmmJs-Yo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0aC4yhoPBnoGyOFHu0ARXeM5bXx-xClNlgAVOpKi_Ik/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sztuka fermentacji","alt":"kiszonki, sztuka fermentacji, jak kisić, książki kukbuk, co czytać, książki kulinarne","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/ksiazki-fermentacja-3_kSbLLCV_tinified.jpg"},"timestamp":"2017-08-22T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Książki","lead":"Fermentacja to naprawdę nieprzewidywalny proces. Istnieją jednak sposoby, by móc lepiej ją kontrolować – zobaczcie, z jakich książek dowiecie się o niej najwięcej!","big_image":{"id":2703,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/alniQGIuURqKUWedXulKtUOKyDiMIloVHue6SPQwwnc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/as0RvGGpPBj9bN8UT-uagXCXeTya4VUOmMKDvRWIejc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l3LfYgxriTXqUmCxAIOwb4UAxWwlYAeQZWRkp5qQ67c/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rXRVuXc4P-GhJvt3U9MyTc70XKgoBeeJ4hmtVBb1tZU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/a3NpYXpraS1mZXJt/ZW50YWNqYS0zX2tT/YkxMQ1ZfdGluaWZp/ZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Sztuka fermentacji","alt":"kiszonki, sztuka fermentacji, jak kisić, książki kukbuk, co czytać, książki kulinarne","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/ksiazki-fermentacja-3_kSbLLCV_tinified.jpg"},"tags":["fermentacja","książki","to czytamy","książki kulinarne","kiszonki"]},{"id":2133,"slug":"pomysly-na-aromatyczne-powidla","title":"Powidła śliwkowe i nie tylko - 11 pomysłów na smarowidła","first_paragraph":"

Roznoszący się po domu słodki zapach podgrzewanych w garnku owoców był w dzieciństwie zapowiedzią słodkich przetworów – powideł, marmolad i dżemów, które potem, zamknięte w słoikach i ustawione w kolorowych rządkach, cieszyły oko na półkach w spiżarni. Zimą, gdy świeżych owoców już nie było, przypominały domownikom smaki minionego lata. W tym roku, oprócz tradycyjnych powideł śliwkowych, próbujemy też bardziej nieoczywistych połączeń.

\n

Takie powidła możecie jeść z kromką świeżego chleba lub chrupiącej bagietki, ale także dodawać je do deserów i ciast. We wszystkich wariantach smakują wspaniale i nieco nostalgicznie przenoszą smakiem wprost do lata. My proponujemy dodawać do nich nietypowe przyprawy i inne składniki. Do moreli dorzucamy tymianek, wiśnie łączymy z whisky, a smak wędzonych śliwek podkręcamy smażonym boczkiem. Takie przetwory z pewnością zainteresują domowników. Przygotowanie powideł śliwkowych i innych jest czasochłonne, ale naprawdę warto!

\n

Sprawdźcie, jakie przepisy na powidła polecamy.

","image":{"id":13181,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KApyYdP4auJdEBDePcwaJqoDqBkvahsFnv_Fgg5wIkE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LEh5HnfVeZvDOZKCXZFSWN6rKJBYNSdaumK4b5uSiRU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3KCLWUHhZ5xhZB1otBZbCLKcLOT4o5IeEe9L2vP-MXo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/16cGBp97xtk_2ilOFJkCjvB7IpPwfR6bohJPI4nH3XM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Powidła z batatów","alt":"Powidła z batatów (fot. Marianna Medyńska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/powidla_z_batatow.jpg"},"timestamp":"2024-08-30T13:24:55","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Sezonowe owoce moglibyśmy jeść na okrągło. I choć lato nie trwa wiecznie, gdy nastają krótkie zimowe dni, na ratunek przychodzą smaki zamknięte w słoikach. Domowe powidła śliwkowe z węgierek, a może z moreli czy ziemniaków? Sprawdźcie nasze przepisy na powidła!","big_image":{"id":13181,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/A5n-PSlRGpqOU6unwvbfI1GRtS8DKcJL4jpM-0ixWsw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oF6jgmokD6xl_VqvXURD3wxp3g2oytgR8XYr_hyHYoA/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-SRNEbFSpsqSQvJwWY42secf5dTF83r5zWaChmHqRgM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nwrXNWQM8rZY3ruTNp9e96GQY9F9Xrr-RBFFG_aDQTw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV96X2Jh/dGF0b3cuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Powidła z batatów","alt":"Powidła z batatów (fot. Marianna Medyńska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/powidla_z_batatow.jpg"},"tags":["jabłka","domowe przetwory","śliwki","gruszki"]},{"id":390,"slug":"nie-kisnij-fermentuj","title":"Nie kiśnij, fermentuj!","first_paragraph":"

Fermentacja polega na działalności mikroorganizmów – drożdży, bakterii, pleśni. W odpowiednich warunkach wytwarzają one enzymy oraz inne związki, które przekształcają ich pożywkę (zmiany w kapuście, miazdze owocowej lub cieście to rezultat ich metabolizmu) lub same w sobie stanowią cenny produkt, czego chyba najlepszym przykładem jest penicylina, antybiotyk wytwarzany przez pleśń z gatunku Penicillium chrysogenum. 

\n

Fermentacja to najstarsza, obok solenia i suszenia, metoda przedłużania trwałości jedzenia – w wielu słabiej rozwiniętych krajach, gdzie dostęp do lodówek i elektryczności nie jest powszechny, te metody konserwowania żywności wciąż są najpopularniejsze.

","image":{"id":2690,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VrDtNzJdUkHXP8B7NOk9iPjNUJM57oNiy4__dKcK2B4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kxyyUwFeZJZpNPKYBZbCad0omY9ZY0xZGS8PPtfW0F4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1rFaAaJE4lhLyJs6ZT59Ta5R2_bicQkKjiuGnwhZVmc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1BmXvLp1VQkITYb1Vot-ZsQb-fPHopI1Zbagv3Ci-_I/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ogórki kiszone","alt":"kiszonki, fermentacja, kiszenie, jak robić kiszonki, jak kisić, Tomek Zielke, kiszenie, pikle, domowe kiszonki","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/nie-kisnij-fermentuj_IcxSm9O_tinified.jpg"},"timestamp":"2015-08-01T15:08:16","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"Kisić można prawie wszystko – owoce, warzywa, ziarna, mięso oraz ryby. Podpowiadamy jak!","big_image":{"id":2690,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CTtFU-BCrwZUj4-8hwA7YKUW3jN_MEmAP9VbeSpgnbI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6TAIiHVUptGfRDBMoIw7_ioFtqgjdE0-UauDVgI0Fgc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JW4gyUVxvM2AjqWtZ33yNRc-Kmt3_YccRtY_4_9A7lw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/na8UgZ6zzi4AgPw_IJwrF41sNQjHyMXanA-Fyd6p_DM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/bmllLWtpc25pai1m/ZXJtZW50dWpfSWN4/U205T190aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"ogórki kiszone","alt":"kiszonki, fermentacja, kiszenie, jak robić kiszonki, jak kisić, Tomek Zielke, kiszenie, pikle, domowe kiszonki","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/nie-kisnij-fermentuj_IcxSm9O_tinified.jpg"},"tags":["tomek zielke","fermentacja","produkty sezonowe","kiszonki"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Przepisów na dżemy jest mnóstwo, ale według nas jedną z największych przyjemności w kuchni jest spontaniczne tworzenie pysznych rzeczy z tego, co akurat wpada nam w ręce. Żeby jednak improwizowana dżemowa sesja nie skończyła się kakofonią smaków, musicie poznać podstawowe procesy, które zachodzą w garnku po wrzuceniu do niego owoców i cukru.

\n

Czytajcie, a potem zróbcie dżem session w kuchni! Obejdzie się bez środków żelujących, a babcia będzie z was dumna.

\n

Dżem naturalnie zagęszczony

\n

Kochamy dżemy nie tylko za smak i dostępność przez cały rok, lecz także za lekko galaretowatą, rozpływającą się w ustach konsystencję. Ta powstaje w naturalny sposób z połączenia kilku prostych czynników: temperatury, cukru, kwasów oraz pektyn, grających w tym zestawieniu pierwsze skrzypce. Pektyny wchodzą w skład ścian komórkowych wielu roślin. To właśnie za ich sprawą gotowe przetwory mają postać żelu, który tak pysznie rozprowadza się na ciepłym toście. Najwięcej pektyn mają cytrusy i jabłka, ale spore ich ilości znajdziemy także w jeżynach, porzeczkach, winogronach, morelach i pigwach.

","image":{"id":13462,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/00J5opoFfTj2yGJW_d1VEDDQtFCNdwLPF8HDKwiEEyI/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDkv/amFuZS15b2thdGEt/Wk50VDhXMTFIRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-GUB8xouX8IzNe79sIzdtw1qtA2mYbYrb_5G7Pw0xJg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDkv/amFuZS15b2thdGEt/Wk50VDhXMTFIRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ioGFigfB7ZAfmaEv4hm1KfmILjhR7EmXjJhBYQD6Xxk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDkv/amFuZS15b2thdGEt/Wk50VDhXMTFIRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/t8NIwfFjR5G4mUrLpczFxpMP-p8gdhGgl6pVUn_TP1A/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDkv/amFuZS15b2thdGEt/Wk50VDhXMTFIRlEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasto ze śliwkami","alt":"Ciasto ze śliwkami (fot. Jane Yokata / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-09/jane-yokata-ZNtT8W11HFQ-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-09-04T12:17:59","lead":"Mimo że ciężko w to uwierzyć, lato kiedyś się skończy. Pora więc zastanowić się, które jego smaki chcemy zachować w słoikach.","meta_description":"Przepisów na dżemy jest mnóstwo, ale według nas jedną z największych przyjemności w kuchni jest spontaniczne tworzenie pysznych rzeczy z tego, co akurat wpada nam w ręce.","links":[{"id":287,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"682","anchor_slug":"abc-grillowania","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"ABC grillowania"}},{"id":288,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"666","anchor_slug":"co-na-upal-fakty-i-mity","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Co na upał? Fakty i mity"}}],"related_links_title":"Sprawdź inne teksty Tomka:","author":{"id":1,"image":{"id":2,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GbxDpfLF2cFChtN0SY4gMSp0xkdvAh2dRFc1POB5ocQ/fit/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MG0v4pYJtgUm0FwrWl8i-M9V1YmdUr3tCQHNW5kVRtg/fit/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iuSjh2qsja44j4vZ8DjbRnVAD0ww6B7gGJms62adGrA/fill/78/78/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YqeFOZx-fBwvAxG3mxAY66J9jGioVFp2vTufJQUXDsI/fill/156/156/fp:0.5:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDgtMDEv/VG9tZWtfOEpLS3Zl/S190aW5pZmllZC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.42],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Tomek Zielke","alt":"Tomek Zielke","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/08-01/Tomek_8JKKveK_tinified.jpg"},"name":"Tomek Zielke","description":"Wykształcony polonista, niedoszły filozof, kucharz z powołania, dziennikarz w międzyczasie. W KUKBUK-u odpowiedzialny jest za kuchenne laboratorium, w którym bada przepisy na idealne potrawy. Kontakt: teoriakulinariow@gmail.com"},"main_photo_authors":"

Zdjęcie główne: Jane Yokata / unsplash.com

","category":"Kultura i wiedza","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak robić domowe przetwory? Poradnik robienia przetworów z owoców","og_title":"Poradnik robienia przetworów z owoców","og_description":"Mimo że ciężko w to uwierzyć, lato kiedyś się skończy. Pora więc zastanowić się, które jego smaki chcemy zachować w słoikach.","og_image":{"id":12366,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JfQof0XYrmdQ1iqUWBZkEK3bIrJizaRxbePI3Inn588/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bmF0dXJhbC1jaGVm/LWNhcm9seW4tbmlj/aG9sYXMtTjE2aVRE/OGcyczAtdW5zcGxh/c2hfQWVLSWFCMC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zNvjKxFLwScqm2nH29DFmwLI-k0opZlPqyNVn7B8Sg4/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bmF0dXJhbC1jaGVm/LWNhcm9seW4tbmlj/aG9sYXMtTjE2aVRE/OGcyczAtdW5zcGxh/c2hfQWVLSWFCMC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nY61YXH6lwMz7MFVCKOni1TnjHdG1ZRYJjJpBvssH80/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bmF0dXJhbC1jaGVm/LWNhcm9seW4tbmlj/aG9sYXMtTjE2aVRE/OGcyczAtdW5zcGxh/c2hfQWVLSWFCMC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_3JwieNPmmsZwAeuoN-Ksok6oFRxVT1PT_-OKFU9oRc/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMjAv/bmF0dXJhbC1jaGVm/LWNhcm9seW4tbmlj/aG9sYXMtTjE2aVRE/OGcyczAtdW5zcGxh/c2hfQWVLSWFCMC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"jak zrobić przetwory z owoców","alt":"jak zrobić przetwory z owoców (fot. Carolyn Nicholas / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-20/natural-chef-carolyn-nicholas-N16iTD8g2s0-unsplash_AeKIaB0.jpg"},"modified":"2022-09-05T09:56:57.750710","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":884,"slug":"najlepsze-przepisy-ze-sliwkami","title":"Najlepsze przepisy na śliwki","widgets":[{"id":1920992,"image":{"id":16944,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8q3c1mlvdlbnhyAFPKLs8FXirOa0NisdJSY9K26qWbE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTg4LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nnbkduFDASM09jnqpLa34qidcydGch_-6eoSpg7Y1DQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTg4LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mC-RnQSYIfQe-jKckq3YGGog-jkBvNtDt4CP12HoW6M/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTg4LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ntpJoQAEGExDT1APxO3IeWKP5Ngx9OV9eeX3fjl8K8U/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTg4LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Klasyczne ucierane ciasto ze śliwkami – przepis","alt":"Klasyczne ucierane ciasto ze śliwkami z cukrem pudrem (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/%C5%9Bliwka2588.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Klasyczne ucierane ciasto ze śliwkami

\n

Domowe ucierane ciasto ze śliwkami pachnie obłędnie i skutecznie poprawia humor nawet w
najbardziej pochmurne dni. A gdyby tego było mało, jest banalne w przygotowaniu. Przed
wyjęciem go z piekarnika koniecznie sprawdźcie patyczkiem stan wypieku. Jeśli patyczek
będzie suchy, ciasto jest gotowe. Nie zapomnijcie też, by deser serwować posypany cukrem
pudrem – idealnie zbalansuje smak lekko kwaskowatych śliwek.

\n

Zobacz, jak zrobić klasyczne ucierane ciasto ze śliwkami

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":1920993,"image":{"id":16945,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DeDTeDz0ptoI8Q18CNhtrVA5VlMFjcHoRjk0i9aUCIs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTcwLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yt6pKf21mHZN-MKruLNv9FDDrmM4N0DgIgtbODOx0XI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTcwLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ycl416O8_xyYcjkaBAgbPMoAcOWzB4ZoYec5gq4oc1E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTcwLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9Ufs0TDEkjF9ec39yTtxrxCl5Pzb4NzrEqj11Gm8XxI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NTcwLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Tarta ze śliwkami, z budyniem i bezą włoską – przepis","alt":"Tarta ze śliwkami, z budyniem i bezą włoską (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/%C5%9Bliwka2570.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tarta ze śliwkami, z budyniem i bezą włoską

\n

Choć przygotowanie tej tarty jest nieco pracochłonne, jesteśmy pewni, że nie będziecie
żałować ani jednej minuty spędzonej w kuchni. Połączenie śliwek z domowym budyniem i
opaloną z wierzchu bezą sprawia, że od tego deseru nie sposób się oderwać. Jeśli szukacie
ciasta, które wprawi gości w zachwyt, postawcie na ten przepis.

\n

Sprawdź przepis na tartę ze śliwkami, z budyniem i bezą włoską

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1920994,"image":{"id":16943,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IviOQM9lrr-hHBXm1u39AOSau6gbUH-Ro0U3-5PvONo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjAwLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WoGyPqr66bvt9xSnqp0HX6ZAYKJNCarwMxpteukLZz0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjAwLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4eO3xGuSjOrMOXJ__QUSqgkdYNgcLWFoI0kniIDpy4k/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjAwLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pdWQl_rDdHJcMemNn6yv2D9ZhFLRAK7-0ra11X9jR_Y/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjAwLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Migdałowe galettes ze śliwkami – przepis","alt":"Migdałowe galettes ze śliwkami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/%C5%9Bliwka2600.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Migdałowe galettes ze śliwkami

\n

Jeśli tęsknicie za letnim kruchym ciastem, koniecznie spróbujcie jesiennej odmiany galettes
ze śliwkami w roli głównej. Gotowe, schłodzone ciasto rozwałkujcie, na środku rozsypcie
mieszankę bułki tartej i mąki migdałowej, a następnie rozprowadźcie ją tak, aby dookoła
został 3-centymetrowy margines. Na wierzch wyłóżcie śliwki, brzegi ciasta zawińcie do góry
i posmarujcie roztrzepanym jajkiem. Posypcie jeszcze nadzienie cukrem demerara i
migdałami – i zostanie wam już tylko pieczenie. Pst! Migdałowe galettes ze śliwkami
najlepiej smakują podane z gałką lodów waniliowych.

\n

Zobacz przepis na migdałowe galettes ze śliwkami

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1920995,"image":{"id":16946,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/skAN8pt_KMyxLhPDcYSIGp4OFy05FiBQTWZDzzIXB7Y/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE5LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FjupsHXGsKq96yj9c9BLCmX65UMxIiLegHz7u-lqXzs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE5LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4wQmg9mnHXEBUKjmuV7Gdm5ie46o_mPJOE1cwcaZE6I/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE5LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/upa4zIWrE1SbM2YB6kzGMhVbuNa1wRBZ1mlf0PlNfk4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE5LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Clafoutis ze śliwkami – przepis","alt":"Clafoutis ze śliwkami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/%C5%9Bliwka2619.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Clafoutis ze śliwkami

\n

To ulubiony deser francuskich mam! Robi się go niemal tak prosto jak ciasto na naleśniki,
więc jego przygotowanie nie sprawi wam żadnych problemów. Przypadnie do gustu
wszystkim, którzy lubią nieskomplikowane przepisy. Wystarczy, że umyte śliwki zalejecie
masą z jajek, cukru, mąki pszennej i kokosowej, mascarpone, mleka i ekstraktu waniliowego,
a resztę pracy wykona za was piekarnik. Deser podajcie na ciepło, oprószony mgiełką cukru
pudru.

\n

Zrób clafoutis ze śliwkami

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1920996,"image":{"id":16947,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NllvlCvqm3V4NxJtjNe9-qlGPtTLdRUQC07_vG4pThg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE0LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UDjFBtVifBlLlfnzNegkChlDW6DiG5zbnKrQ1deaVtY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE0LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XSfSuwZuK38XcyG4g2K0YpJPWBXzjzOWfLJG8KP5sHo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE0LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GL4pN0J15scM3OIbdyMYVcFoRR5PfdLaO18mRUNFbaE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/JUM1JTlCbGl3a2Ey/NjE0LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Pavlova z kremem cytrynowym i ze śliwkami – przepis","alt":"Pavlova z kremem cytrynowym i ze śliwkami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/%C5%9Bliwka2614.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pavlova z kremem cytrynowym i ze śliwkami

\n

Beza używana do tortu pavlova potrzebuje więcej czasu, żeby osiągnąć pożądane miękkie
wnętrze, ale nie zniechęcajcie się – ten przepis wart jest każdej sekundy spędzonej w kuchni!
Kluczem do sukcesu są dobrze nagrzany piekarnik i właściwie ubite białka. Wierzch pavlovej
udekorujcie śliwkami i polejcie anyżowym syropem, a potem od razu ją podajcie – wtedy
będzie smakować najlepiej.

\n

Wypróbuj przepis na pavlovą z kremem cytrynowym i ze śliwkami 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170508,"image":{"id":7909,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vJ_PJUMKLG9YSFHR78WrRXG9to5jH34UzeMcAAfuqSc/fit/550/0/fp:0.52:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDMv/RFNDMDYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZJVBMkNH6o1kkMflmjroYMOkYP0Za20BsXlHyp2LIuE/fit/1100/0/fp:0.52:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDMv/RFNDMDYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ogB-8bg09Ct2PtpUGJNDEXACFh9IAU_BFQqxcmpkgx4/fill/550/0/fp:0.52:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDMv/RFNDMDYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/juW5AcM0MdEAV2P2e4r9InVP3ZyGJXDCIkuvQgPhc3c/fill/1100/0/fp:0.52:0.16/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDMv/RFNDMDYzOTZfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.52,0.16],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Krucha tarta ze śliwkami","alt":"Tarta ze śliwkami, świeżo wyjęta z piekarnika (fot. Martyna Cybuch)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-03/DSC06396_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tarta ze śliwkami

\n

Krucha tarta ze śliwkami jest idealnym daniem na leniwe popołudnie. To ciasto, które obudzi w was najlepsze skojarzenia – intensywnie pachnie śliwkami i cynamonem, a do tego kusi niesamowitym wyglądem. Zagniećcie ciasto, pokrójcie śliwki i wymieszajcie je w misce z pastą waniliową i cynamonem. Na rozwałkowanym cieście rozłóżcie owoce i posypcie je brązowym cukrem albo migdałami w płatkach. Ciasto pieczcie około 40 minut – do zarumienienia. Przed podaniem koniecznie posypcie cukrem pudrem!

\n

Sprawdź przepis na tartę ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170509,"image":{"id":1743,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VntUn_upUxTuLYrtKunTSHjCU4WlRT_RE88l4LVSBpM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bXVmZmlueV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dVp74NQDNgUhzU0bKsYEr1dwlnFnDt2hGI1Owze0K5Q/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bXVmZmlueV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dEKsg78A7CD9JJBmytnWODUo3I-Yatxp2ZoOlj2LPiU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bXVmZmlueV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r4Uhl1KOPcHlByARuSCsvpXEK4ToSOxV8IW1X8pIg-0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMDYv/bXVmZmlueV90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"bezglutenowe muffiny kokosowo-czekoladowe ze śliwkami","alt":"bezglutenowe muffiny kokosowo-czekoladowe ze śliwkami, bezglutenowe słodycze, ciasto z mąki kokosowej, muffiny kokosowe, babeczki z mąki kokosowej, mąka kokosowa, zdrowy deser, deser bez cukru, bezglutenowe słodycze","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-06/muffiny_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Muffiny kokosowo-czekoladowe ze śliwkami

\n

Nic tak nie poprawia humoru jak mocno czekoladowe muffiny z dodatkiem słodkich śliwek i porto. To deser prosty i szybki w przygotowaniu – zrobicie go w zaledwie 30 minut. A do tego bezglutenowy! Świetnie sprawdzi się jako przekąska na piknik lub słodycz, którą poczęstujecie bliskich w leniwy wieczór. Kiedy będziecie przygotowywać muffiny, pamiętajcie, że im ciemniejsze i bardziej dojrzałe banany, tym słodsze ciasto.

\n

Zobacz, jak zrobić muffiny kokosowo-czekoladowe ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170510,"image":{"id":2877,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yg2npLFUfN-jp2VKdD5mJSyxGxzX8b5fumGOtUhJda4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NakCcEEFaBe6tH63xa6ejlbAD9PiWqj19DuajXoRP3E/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CMm_7CSEeTwiK_0_5NF1cpsYBn2qqwF4NWdxrtfkLkk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2IKjSgmH_s4YzxaRdb51g5g7SHwysITTMmPwpLrPrEk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTgv/a25lZGVsMV9wTDF5/UHVVX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"knedle ze śliwkami","alt":"knele ze śliwkami, jak zrobić knedle, knedle, domowe knedle, knedle ziemniaczane","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-18/knedel1_pL1yPuU_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Knedle ze śliwkami

\n

Ten przepis zadowoli największych łasuchów. Idealnie pękate knedle ze śliwkami to popisowe danie prawie każdej babci, nawet jeśli twierdzi, że jest inaczej! Tym razem zachęcamy, abyście to wy spróbowali swoich sił w przygotowaniu knedli. Obierzcie i zmielcie ziemniaki, dodajcie do nich przesianą mąkę i sól i zagniećcie gładkie ciasto, z którego później uformujecie krążki. Nałóżcie na nie wydrylowane śliwki i zlepcie ciasto tak, by nadać mu kształt kulki. Zostanie wam już tylko gotowanie! Knedle podajcie ze śmietaną lub z usmażoną na maśle bułką tartą – idealnie komponują się ze smakiem ciasta i owoców.

\n

Wypróbuj przepis na knedle ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170511,"image":{"id":2682,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/blnWHSL3p0AJNqqVAMO1tiZywmSxJ_vHfUhCd1TmOmw/fit/550/0/fp:0.55:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNF8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6FMJllulxCQ7uSPzLJcNkcJ5g2uOuIv3nBdkJJHkYsI/fit/1100/0/fp:0.55:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNF8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5qI4yfuiEuJSCUIjTd-IEqjRp6RFAULC86j6UgxEL_k/fill/550/0/fp:0.55:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNF8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qREumAXH8WimGVDnpliyGX-8oqST7Nl-oHj9ZJoXg5g/fill/1100/0/fp:0.55:0.37/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTcv/MjAxOS0wMy0wOV8x/MS4zOC4wNF8yX3Rp/bmlmaWVkX3Rpbmlm/aWVkLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.55,0.37],"tinified":true,"old_id":null,"title":"owoce pod kruszonką","alt":"owoce pod kruszonką, śliwki pod kruszonką, owsiana kruszonka, kruche ciasto, zdrowy deser,","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/03-17/2019-03-09_11.38.04_2_tinified_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Owoce pod owsiano-migdałową kruszonką

\n

Nie od dziś wiadomo, że jabłka, śliwki i gruszki najlepiej smakują pod maślaną kruszonką –tak przygotowane, rozgrzewają duszę i ciało. To słodkie śniadanie wywołuje szeroki uśmiech na twarzy i zapewnia dobry humor przez cały dzień. Na szczęście przygotowanie owoców zajmuje tylko chwilkę. Pokrójcie je i skropcie sokiem z cytryny, a do ciasta na kruszonkę dodajcie cynamon. Owoce przykryte owsianą kruszonką najlepiej smakują na ciepło, z małym dodatkiem naturalnego jogurtu. 

\n

Sprawdź przepis na owoce pod owsiano-migdałową kruszoną >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170512,"image":{"id":8019,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VMg5ALap4SrKl2zr-GXuDkew8Wmpcx05CvvefFnZDmo/fit/550/0/fp:0.51:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/amVzaWVuMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w8AbGOiTffmMiRhSGrOTNEMiz3z_RIyG_xI7RtyuCSk/fit/1100/0/fp:0.51:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/amVzaWVuMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MXvcpNc8Y4CwC47SdFN1CEqYWL-W5-3hA0PQvCWWoy8/fill/550/0/fp:0.51:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/amVzaWVuMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KlGbCzgpemK5jB5Hx4EvfuahRPgoFWxOiacBhFHdqhQ/fill/1100/0/fp:0.51:0.29/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/amVzaWVuMl90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.51,0.29],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pierogi ze śliwkami.jpg","alt":"Zdjęcie pierogów ze śliwkami z dodatkiem śmietany na białym talerzu.","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-08/jesien2_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pierogi ze śliwkami

\n

To idealna propozycja dla tradycjonalistów, którzy śliwki wolą na słodko. Świeżo ugotowane pierogi, podane z kleksem śmietany i chmurką cukru wokół, skutecznie poprawiają nastrój. Gwarantujemy, że będą smakowały nawet największym niejadkom! Pamiętajcie, że bardzo istotne jest mocne zlepienie brzegów, aby pierogi się nie porozklejały w trakcie gotowania! Dla pewności możecie do sklejania użyć widelca.

\n

Zobacz przepis na pierogi ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":170513,"image":{"id":8018,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o-9T2LFAXCMbm3sxLnEa9VpFeufua3gyzU2sl4pjNDY/fit/550/0/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/Y3phdG5lai1zbGl3/a293by1maWdvd28t/cm9kemlua293by1t/aWdkYWxvd3ktNzcw/eDc1MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IszJnEKuTIFAbLsMfpu1VOucUc3CooytzQFgaz_2CPM/fit/1100/0/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/Y3phdG5lai1zbGl3/a293by1maWdvd28t/cm9kemlua293by1t/aWdkYWxvd3ktNzcw/eDc1MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b71Gnz4wyOsRPX0HNHot1eSpJEpdH7JMKsyFqojU3Ac/fill/550/0/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/Y3phdG5lai1zbGl3/a293by1maWdvd28t/cm9kemlua293by1t/aWdkYWxvd3ktNzcw/eDc1MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FwJ_uPV_Wv0yBJlEYv02YyaiQa-p-elxtvv-pVb4iLs/fill/1100/0/fp:0.5:0.54/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMDgv/Y3phdG5lai1zbGl3/a293by1maWdvd28t/cm9kemlua293by1t/aWdkYWxvd3ktNzcw/eDc1MF90aW5pZmll/ZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.54],"tinified":true,"old_id":null,"title":"czatnej-sliwkowo-figowo-rodzynkowo-migdalowy.jpg","alt":"Zdjęcie gotowego czatneja śliwkowego z figami, rodzynkami i migdałami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-08/czatnej-sliwkowo-figowo-rodzinkowo-migdalowy-770x750_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":true,"show_everywhere":false,"content":"

Czatnej śliwkowo-figowo-rodzynkowo-migdałowy

\n

To proste danie idealnie sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do mięs. Swój głęboki smak zawdzięcza wytrawnemu porto, a charakter dodatkowi imbiru i cynamonu. Czatnej śliwkowo-figowo-rodzynkowo-migdałowy to doskonały sposób, aby zabłysnąć przed najbliższymi wyjątkowymi umiejętnościami kulinarnymi – jest prosty i pyszny, a jednocześnie robi duże wrażenie!

\n

Wypróbuj przepis na czatnej śliwkowo-figowo-rodzynkowo-migdałowy >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887944,"image":{"id":10420,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bWm0wQRaWtAkaxpRUlsti5NJGjZRSEYIeMHFJOJBxLk/fit/550/0/fp:0.51:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjQv/cHJ6ZXBpc3lfMjEu/MDItNy5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TGfEwJekF8RMakl0qKiXG4K5gD1TPgP0w99VNwW-sF4/fit/1100/0/fp:0.51:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjQv/cHJ6ZXBpc3lfMjEu/MDItNy5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EMlqFe7tQrTapbCLCQzF-yytC-HvcHEZfNbR0KsfwT8/fill/550/0/fp:0.51:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjQv/cHJ6ZXBpc3lfMjEu/MDItNy5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4MIBhSnEGwyZgJnoRS5poOjQhZiPJVghGPIaPEPwK1s/fill/1100/0/fp:0.51:0.42/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDMtMjQv/cHJ6ZXBpc3lfMjEu/MDItNy5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.51,0.42],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasto drożdżowe ze śliwkami – PRZEPIS","alt":"Ciasto drożdżowe ze śliwkami (fot. Kasia Bartoszewska-Poneta i Tomek Poneta / Plate of Joy)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/03-24/przepisy_21.02-7.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

\n

To jeden z klasycznych przepisów na ciasto drożdżowe z wykorzystaniem sezonowych owoców. Smakuje zupełnie jak u babci, przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, a do tego niesamowicie kusi zapachem cynamonu i przyciąga bajecznie maślaną kruszonką. Do jego przygotowania będziecie potrzebować mąki pszennej, drożdży i laski wanilii. Po wyjęciu z piekarnika najlepiej odstawić je na kratkę do wystudzenia. Dacie radę poczekać, aż ostygnie?

\n

Sprawdź przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887945,"image":{"id":9205,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DCpybxXPTbnCn1gAW8U6KX1rBwftVnqzNnRWsCvsrEg/fit/550/0/fp:0.53:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDczOTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l_2mfszAd0zT5yWO71utUFlD9En--b-m6-abWUWLHbs/fit/1100/0/fp:0.53:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDczOTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RJiupnP0CNAntwKhwOww9ddj65UsQyftCxveWm2ZVWk/fill/550/0/fp:0.53:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDczOTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBMc38oqJDz1zktmxsOJhzA1ywFd7wfgYSU9EY_d70I/fill/1100/0/fp:0.53:0.96/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMjUv/RFNDMDczOTVfdGlu/aWZpZWQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.53,0.96],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Babka z suszonymi śliwkami, rumem i polewą karmelową - PRZEPIS","alt":"Ciasto z rumem (fot. Jessica Nadziejko)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-25/DSC07395_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Babka z suszonymi śliwkami

\n

Choć uwielbiamy desery ze świeżymi owocami, tym razem proponujemy przysmak z suszonymi śliwkami. Miękka i pachnąca babka świetnie sprawdzi się zarówno jako deser na wyjątkowe okazje, jak i przekąska na co dzień. Ciasto świetnie smakuje z sosem karmelowym. W rondelku roztopcie masło, dodajcie cukier i gotujcie na małym ogniu, aż się rozpuści – co jakiś czas mieszajcie. Dodajcie śmietankę i gotujcie kilka minut, by masa zgęstniała. Gotowym sosem polejcie przestudzone ciasto. Smacznego!

\n

Zobacz, jak zrobić babkę z suszonymi śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887946,"image":{"id":8246,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k64w-wiTsie1FCxHyeHle64m4y2BwIwWjG57X7_BCrg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/cGllY3pvbmFfb3dz/aWFua2FfemVfJUM1/JTlCbGl3a2FtaV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0d1osg_88ptDuwFtU5aaydCxJqHEkUamMWDn8v33gy0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/cGllY3pvbmFfb3dz/aWFua2FfemVfJUM1/JTlCbGl3a2FtaV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0V7krb7si5Cgr6dY1gH1y9qszzrJi9Q2ld9uDz7sOWQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/cGllY3pvbmFfb3dz/aWFua2FfemVfJUM1/JTlCbGl3a2FtaV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4Ghg9UIGc48J9BOJtaizOKBYM3Cp4z_Y3bBkpJiftcg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTAtMjIv/cGllY3pvbmFfb3dz/aWFua2FfemVfJUM1/JTlCbGl3a2FtaV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Pieczona owsianka ze śliwkami","alt":"Miska z pieczoną owsianką ze śliwkami, śliwki węgierki (fot. Anna Szewczyk)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/10-22/pieczona_owsianka_ze_%C5%9Bliwkami_tinified.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pieczona owsianka ze śliwkami

\n

Szybka, sycąca i prosta w przygotowaniu – owsianka to idealny posiłek na początek dnia. Jeśli dodatkowo ją upieczecie, będzie rozgrzewająca. W tej wersji owsiankę zalejcie mleczkiem kokosowym, posypcie cynamonem i dodajcie pokrojone śliwki. Gdy będzie się zapiekać, wy możecie spokojnie zaparzyć kawę lub herbatę. Taki poranek nie może być zły!

\n

Wypróbuj przepis na pieczoną owsiankę ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887947,"image":{"id":13325,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RiCpLIjV7cZBsVVIWFhOwlF_Y-LjsIPeXfB8egqh61U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/TGVra2lfZGVzZXJf/emVfJUM1JTlCbGl3/a2FtaV9LQjUuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MqcgOs1n9R0xTyaXc4k3aH36Ubk8Av2Iyhlp3ydFWSw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/TGVra2lfZGVzZXJf/emVfJUM1JTlCbGl3/a2FtaV9LQjUuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fV1G55qMg7GKtyIfJMuJVEW6U5Wq8MwoVkmwCG2EqK8/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/TGVra2lfZGVzZXJf/emVfJUM1JTlCbGl3/a2FtaV9LQjUuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DFll416vdmFz8C9jKGtUvFjcbDgbni4s0g1dScSVBc0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMDEv/TGVra2lfZGVzZXJf/emVfJUM1JTlCbGl3/a2FtaV9LQjUuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Lekkie ciasto ze śliwkami – przepis","alt":"Sezonowe ciasto ze śliwkami (fot. dinnershow.studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-01/Lekki_deser_ze_%C5%9Bliwkami_KB5.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Lekki deser ze śliwkami

\n

Przyrządzenie tego deseru nie wymaga wiele wysiłku – to naprawdę prosty i szybki przepis. Podgrzejcie mleko, a następnie wymieszajcie je z mąką, jajkami i masłem. Miksujcie do momentu uzyskania konsystencji rzadkiego ciasta naleśnikowego. Na blasze ułóżcie śliwki i zalejcie je masą. Zostanie wam już tylko pieczenie. Pst! Jeśli jesteście wyjątkowymi łasuchami, do ciasta możecie dodać odrobinę cukru.

\n

Sprawdź, jak zrobić lekki deser ze śliwkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887948,"image":{"id":13255,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E_MNETNTDrJLA2l8llPXUgz580JbU39aj1rj3xum31s/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/Q2lhc3RvX3pfd2lu/bnltaV8lQzUlOUJs/aXdrYW1pX0tCMTEu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MTIAv8iKQT4hBhhD4p-9rl9o6l0Fj7FB8_-ecmu2_pI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/Q2lhc3RvX3pfd2lu/bnltaV8lQzUlOUJs/aXdrYW1pX0tCMTEu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYELT3QFIMBn0KaIRnmnyHRX-hOhUUaxl-bJJ7DVcno/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/Q2lhc3RvX3pfd2lu/bnltaV8lQzUlOUJs/aXdrYW1pX0tCMTEu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/srzR2Y9iiyd5Y1hqkAmk_brIZj1w6A4JahI1_uB9tDc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMzAv/Q2lhc3RvX3pfd2lu/bnltaV8lQzUlOUJs/aXdrYW1pX0tCMTEu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasto z winnymi śliwkami – przepis","alt":"Czekoladowe ciasto ze śliwkami w czerwonym winie (fot.","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-30/Ciasto_z_winnymi_%C5%9Bliwkami_KB11.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ciasto z winnymi śliwkami i rozmarynem

\n

Ciasto z winnymi śliwkami podbije serca miłośników czekolady i grzanego wina. Jest miękkie, pięknie pachnie, a do tego zjawiskowo wygląda! Świetnie sprawdzi się na wyjątkową okazję – urodziny lub święta – ale odnajdzie się też podczas weekendowej uczty z najbliższymi. Przed podaniem ciasto udekorujcie dodatkowymi śliwkami. Wiemy, że to nie lada wyzwanie, ale zanim je podacie, zaczekajcie, aż wystygnie! Będzie wtedy dużo smaczniejsze.

\n

Zobacz przepis na ciasto z winnymi śliwkami i rozmarynem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887949,"image":{"id":13212,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6sL0F6qGhzUuRhbgbDuxSEKBNOcbgQlJAk8NU-fm30M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/c21hcm93aWQlQzUl/ODJvXyVDNSU5Qmxp/d2tvd2UuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/d4PUkXbDZ8aRu2yCr3xmnuX93AAN9Bh_KiMkjF3Sr-o/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/c21hcm93aWQlQzUl/ODJvXyVDNSU5Qmxp/d2tvd2UuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/seKaDXom_hTy8K2GmVO7lWE_2PhiCAKBaWh3v7RKmEc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/c21hcm93aWQlQzUl/ODJvXyVDNSU5Qmxp/d2tvd2UuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xjw8ib2TAutc5KcvFSG8vxaMOTHbM02XoSehZoMARQ0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjkv/c21hcm93aWQlQzUl/ODJvXyVDNSU5Qmxp/d2tvd2UuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Smarowidło śliwkowe z boczkiem","alt":"Smarowidło śliwkowe z boczkiem według przepisu Moniki Waleckiej (fot. Monika Walecka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-29/smarowid%C5%82o_%C5%9Bliwkowe.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Ekspresowe smarowidło śliwkowe z boczkiem

\n

Głęboki, wędzony aromat tych powideł podkreśli wszystkie atuty pieczonego i smażonego mięsa. Odnajdą się też świetnie w roli przystawki – wystarczy, że dodacie do nich pełnoziarniste krakersy lub warzywne czipsy. Smarowidło jest pyszne i proste, a do tego szybkie w przygotowaniu! Zrobicie je w zaledwie pół godziny.

\n

Wypróbuj przepis na ekspresowe smarowidło śliwkowe z boczkiem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":1887950,"image":{"id":13183,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/C4VSUJlAV4Q62gKyNPdcDdwsyrUQp9wvz_eUmD3d2EE/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV9zbGl3/a293ZS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PC31FRoUTplh1HFNofqw5frhFhUN861xxAs8j5ZGRqQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV9zbGl3/a293ZS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NG6RB2oKJxkz4uxG3owAORvQdjm5O-qET8qu3rJkDak/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV9zbGl3/a293ZS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CzgOvI42shqXYR5-7U60uTNsk15NZIN3Uo22oZ2pFgY/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDktMjQv/cG93aWRsYV9zbGl3/a293ZS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Powidła śliwkowe","alt":"Powidła śliwkowe (fot. Marianna Medyńska)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/09-24/powidla_sliwkowe.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Tradycyjne powidła śliwkowe

\n

Oto klasyczne powidła śliwkowe – intensywne i gęste, jak te wyjęte ze spiżarni babci. W tym przepisie wykorzystaliśmy tradycyjny sposób na dojrzałe śliwki węgierki, bez dodatku cukru. Pokrójcie śliwki na połówki, włóżcie je do dużego garnka z grubym dnem, a następnie wsypcie sól. Owoce podgrzewajcie pod przykryciem na średnim ogniu. Gdy śliwki się zagotują, zmniejszcie ogień i smażcie je powoli przez trzy dni – po kilka godzin każdego dnia. Pamiętajcie – powidła powinny być bardzo gęste, maziste i ciemnopurpurowe.

\n

Sprawdź przepis na tradycyjne powidła śliwkowe >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2378415,"articles":[{"id":2738,"slug":"kompot-z-suszonych-sliwek","title":"Kompot z suszonych śliwek","first_paragraph":"

Jedną z kulinarnych pozycji, które obowiązkowo muszą się znaleźć na świątecznym stole, jest kompot z suszonych śliwek. Wzbogacony o ulubione dodatki – na przykład goździki czy skórkę z cytryny lub pomarańczy – przywodzi na myśl czas spędzany z bliskimi i przywołuje wyjątkową, zimową atmosferę. A gdyby tak ten aromatyczny i kuszący zapachem napój pić nie tylko od święta? W końcu drobnych przyjemności – przede wszystkim tych kulinarnych – nigdy dość! A co poza smakiem tego niezwykłego napoju sprawia, że powinniśmy sięgać po niego częściej? Tłumaczymy, jak zrobić kompot z suszonych śliwek, wyjaśniamy, dlaczego warto go pić, a także przedstawiamy najlepsze przepisy na kompot z suszonych śliwek – dla dzieci i nie tylko!

","image":{"id":17693,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xl9WB7-MXoewavt1wi6b-RJ6egxkKkemibI3bA5MmYc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jD5Buik1w6BnPhDG_LZrxEMv-ChjwuxT-YADMIBvpqM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fOK1tdDk4vyXlHzmQ7dni6xGBXU-n0cVfImuv0NlWEM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NbcCIaCxHIk9ZaMuY3I6dApdKxvC0WyPpReRqCV7RnU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kompoty z suszonych śliwek","alt":"kompoty z suszonych śliwek jak zrobić kompot z suszonych śliwek przepis właściwości","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-10/sloiki1374.jpg"},"timestamp":"2021-11-11T15:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Ma charakterystyczny aromat, intensywny smak i jest doskonałą propozycją na mroźne dni. Podpowiadamy, jak zrobić kompot ze śliwek suszonych, i wyjaśniamy, jakie ma właściwości.","big_image":{"id":17693,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pt-0f8cBC13uBiCxSQFjrvxrKTF5sGK0XL1LokoHDq0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E1v1Qu2zwJSDWWzr1MLiRlqpot-VoHLsafkToN1Xesk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pt19Kzimgas1bhQqNeEpMWBpBEiMJq-2wHzbrjrem3o/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4-H4rCzZdAk2cRsTGoDyMW7aokyNaYjC7A3AJEKiFLI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTAv/c2xvaWtpMTM3NC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kompoty z suszonych śliwek","alt":"kompoty z suszonych śliwek jak zrobić kompot z suszonych śliwek przepis właściwości","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-10/sloiki1374.jpg"},"tags":["zdrowie","napój","śliwki"]},{"id":2605,"slug":"sezonowy-targ-owoce-lata","title":"Sezonowy targ: owoce lata","first_paragraph":"

W lipcu na targu nie ma czasu na wakacje. Wysyp owoców mobilizuje do smażenia konfitur, dżemów i powideł. Polskie owoce są tak smaczne i różnorodne, że sięganie w sezonie letnim po banany czy mango nie ma zbyt wiele sensu. Ich największą zaletą jest niewątpliwie połączenie słodyczy, kwasowości i cierpkości – dzięki temu smak jagód, morel, malin czy porzeczek jest wielowymiarowy i złożony. Sprzedawcy na targu zachęcają, by próbować owoców przed zakupem. Na każdym stoisku smakują inaczej.

","image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/15MY9zIoa73Ngm6HnceCq2WjU84LzE9G1gDKkHKixIY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKk40h87GPzmKBtjhsAXMH-WpksPCRV2iw-bQSUTAJI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L_D7pE7kIqxHvMM45H6reaxQQKFsq_XbNo_zt0qx0pE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ux3a3o18IMHsfWMFgBgUh6vLRCqkccHvBubIGOOk5z4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"timestamp":"2021-08-06T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Sezon na wiele polskich owoców powoli dobiega końca. Odwiedzamy więc targ, by zaopatrzyć się w maliny, morele czy ostatnie jagody i przygotować z nich pyszne ciasta, idealne na lato.","big_image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUkn96qbsleVLrncMT8n1QDuAZNQWymKGzAk1mCJA1A/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rQ9UKUrJfVy4FDOrA292lgXk9esTniDZ40LmBg6gJGs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bSfn57n5b-3xscQtNbV5662t9acSKN1DwIR9F5rBO6k/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n2eyJoxOkC_TRPWTPDKCM8TC4Z4ltP6okCKmiBZDPyo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"tags":["przepisy","owoce","lato"]},{"id":1960,"slug":"przepisy-na-dania-z-wisniami","title":"19 sposobów na wiśnie","first_paragraph":"

Polecamy najlepsze sezonowe przepisy na wiśnie! Wypróbujcie je i przekonajcie się, ile radości potrafią przynieść te małe, ciemnoczerwone owoce. Dobrze wiedział o tym już Tadeusz Faliszewski, który w szlagierze z lat 50. śpiewał: „Szczęście trzeba rwać, jak świeże wiśnie”.

\n

Sezon na wiśnie zaczyna się w lipcu i trwa około miesiąca. By nacieszyć się nimi latem, trzeba często zaglądać na targ! Nie każdy jednak ceni smak świeżych wiśni – wielu osobom wydaje się, że ich kwaśność, cierpkość lepiej sprawdza się w ciastach, przetworach czy nalewkach niż w surowych owocach. Nieważne, w jakiej postaci – wiśnie warto jeść. Są prawdziwą kopalnią witamin, korzystnie wpływają na serce i wzrok, wspomagają odchudzanie i mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu są polecane osobom chorującym na cukrzycę. Przekonajcie się o tym sami, przygotowując słodkie wiśniowe muffiny czy wytrawną sałatkę z wiśni i koziego sera.

","image":{"id":11235,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/OJ-7By6astIBs0c5_HuPl0pXum8d1SWKR82FjXFQlUk/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3vgAsViB0cC7V_OubkDzbtODID1BW28K8Xrv_5oQxZg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LB5zUgRDgJ-gnVI04uGv3G-Hd__IZwf-fC5Czli_hb8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/29wz0UNqIAtZEYYejgRSVz7hWbM27AO-Mw2xa5LWUGo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zupa z botwiną i wiśniami","alt":"Wiosenna zupa z botwiną i wiśniami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-14/Zupa.jpg"},"timestamp":"2022-06-19T12:29:30","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Głęboka, ciemna czerwień wiśni uwodzi i hipnotyzuje – od tych pysznych owoców naprawdę trudno się oderwać. Wyjątkowy, cierpki smak czyni z nich idealny dodatek do deserów i dań wytrawnych.","big_image":{"id":11235,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yqfd_jxhimZNZvxzz7xBbRdZbXZaHktkc6R99Z7gvs8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ndw1atrNhMfu7rL__sGJQdJ0A5H9OMxz_9mHLshYFVk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KhT6Ntvey7zfTFueQluYFfSl-KmAGCBmEkc8OUucr6g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JG2LdnT9b9W-Byzbt7KuyhGehHW1ukO3UGmIcxoVMTM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMTQv/WnVwYS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Zupa z botwiną i wiśniami","alt":"Wiosenna zupa z botwiną i wiśniami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-14/Zupa.jpg"},"tags":["botwina","wiśnie","produkty sezonowe"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Jesienią godnie zastępują truskawki, morele i jagody. Dzięki ich słodyczy łatwiej znieść kapryśną pogodę. Śliwkom nie sposób się oprzeć. Nie traćcie czasu – zaopatrzcie się w pokaźną torbę owoców i bierzcie się do gotowania! Przed wami propozycje, obok których żaden amator śliwek nie przejdzie obojętnie.

","image":{"id":16963,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xnJbQqb1td62CcohMrPYGYyLONFRc3p7-R_IlpFQYlM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYyNS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jyxH-3KOW5k2_y-t7N3pqxKHjDGbWW2yqNPybKHErUQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYyNS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2aCgvnGWg3BSHfMONtH21ISyJlZk3n8qIZlMRrYLmIE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYyNS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FfamCg3ysk-GIvrPAOvIwsoB3y5S192Vc3L65jev1MY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYyNS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ciasta ze śliwkami - zestawienie przepisów","alt":"Ciasta ze śliwkami - przepisy na desery ze śliwkami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/sliwka2625.jpg"},"timestamp":"2022-08-23T16:06:18","lead":"Idealnie nadają się do obiadu na słodko i do apetycznych deserów, lubią się z cynamonem i orzechami, a po upieczeniu kuszą wyjątkowym aromatem. Sprawdźcie nasze przepisy na obłędne dania ze śliwkami.","meta_description":"Podpowiadamy, jak przygotować szybkie i proste dania ze śliwkami w roli głównej. Sprawdźcie, jak zrobić tartę ze śliwkami, knedle ze śliwkami, muffiny ze śliwkami czy tradycyjne powidła ze śliwek.","links":[{"id":1138,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"881","anchor_slug":"10-ciast-rozgrzewajacych-dusze","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"10 ciast rozgrzewających duszę"}},{"id":1139,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"147","anchor_slug":"przekaska-na-jesien-focaccia-z-ziemniakami-i-rozma","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Przekąska na jesień: focaccia z ziemniakami i rozmarynem"}}],"related_links_title":"Sprawdź także:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcie główne: Maciej Niemojewski

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Najlepsze dania ze śliwkami","og_title":"Najlepsze sposoby na śliwki","og_description":"Idealnie nadają się do obiadu na słodko i do apetycznych deserów, lubią się z cynamonem i orzechami, a po upieczeniu kuszą wyjątkowym aromatem. Sprawdźcie nasze przepisy na obłędne dania ze śliwkami.","og_image":{"id":16964,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dnDVLaAFsdcqKd5OMDZmXfnuUvF9AFQ0pjFT_m9ffr0/fit/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYzNy5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SU4BicxlLmbRJvtsyt0QzOe5mgzL76K16uD6PylRS_8/fit/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYzNy5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9CV0294DYYAjPr9Dc793Win1frbpJlIybGgY8BdVh6c/fill/1200/630/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYzNy5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/MGLC4ycbq6anmlkw7SGpqI2L_2gQFj6tfoxfy8Aip0w/fill/2400/1260/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMTgv/c2xpd2thMjYzNy5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Najpopularniejsze desery ze śliwkami","alt":"Najpopularniejsze ciasta ze śliwkami - (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-18/sliwka2637.jpg"},"modified":"2022-08-24T10:36:58.625686","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":1839,"slug":"arbuz-na-slodko-i-na-slono-przepisy","title":"9 przepisów z arbuzem","widgets":[{"id":896507,"image":{"id":12055,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iSxqFX2fUQTq6VbtHuj0FzaPYEG2tHyUa_ScM9ysvDo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQ0My5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wr9xPC6M_dM7NsptNdraHVKCQ7KDSA7ylD_YBZfIxSA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQ0My5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xvfVS6bFhCxdph51_dXXvoagQS8mR87pAI2dtVxH0kk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQ0My5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yv2Xb_KlczNe4HZ-gTifj6pNhpAGjx5afCdBf4VPXRA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQ0My5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Domowy sorbet arbuzowy z cytryną / Domowe lody arbuzowe","alt":"Domowy sorbet arbuzowy z cytryną (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-07/arbuzy0443.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Domowy sorbet arbuzowy z cytryną

\n

Latem nic nie chłodzi tak jak lody i owocowe sorbety. Porządnie zmrożone, orzeźwiające desery to kwintesencja wakacji, którymi warto się cieszyć, póki pogoda dopisuje. Słodki arbuz z dodatkiem limonki, whisky i cukru pudru to doskonała propozycja dla nieco większych łasuchów. Podczas przygotowywania deseru pamiętajcie, by sorbet co jakiś czas wyjąć z lodówki i zmiksować. Dzięki temu nie będzie w nim zamarzniętych kropelek wody. 

\n

Sprawdź przepis na domowy sorbet arbuzowy z cytryną >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":896508,"image":{"id":12056,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DYf3mOP4VsrzvEJj14hTzRKz1SUhFE6D9onsR1-zyYM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQwNi5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6dhSCyRSSkdoZKX-7DegbYFi4a7mm6CTIzoIpGwmyCM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQwNi5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8BYr6x2cV0EofzYY0by-26sTgop_AKHdw8IkBtw-0Hg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQwNi5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mTua7J4f51Q8uEgh5CiKNdMzID4z5X6aBBHVjj4_yX4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQwNi5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Kisiel arbuzowy na czerwonym winie","alt":"Kisiel arbuzowy na czerwonym winie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-07/arbuzy0406.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kisiel arbuzowy na czerwonym winie

\n

Jeśli do tej pory kojarzyliście kisiel z niezbyt zdecydowanym smakiem i raczej mdłą papką, koniecznie przygotujcie ten deser. Mus z arbuza przyprawcie sokiem z cytryny i połączcie ze słodkim czerwonym winem. Jeszcze odrobina mąki ziemniaczanej i domowy kisiel gotowy. Możecie go zjeść na ciepło albo schłodzić w lodówce i podać później z dodatkiem ulubionych owoców.  

\n

Przygotuj domowy kisiel arbuzowy na czerwonym winie >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":896509,"image":{"id":12057,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0SR3SrDX6mBj7DhGTeIiQ6NltzUOJ7Wc5EyS-gUHIsc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQyOS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fs_LD4yDpomU7AbeRWm37j1ydl3X-YKEZR2Fr5oS2cI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQyOS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/UxS4MJ3dVOQhL9FEWyCdhi9E-f2ENHtF3vcGHr5UDN0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQyOS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bDm42fFceV1GHe2lIdnyg3_HrjsR_UcNJgtCRCnGa0U/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDQyOS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Podwójnie arbuzowy sernik na zimno","alt":"Podwójnie arbuzowy sernik na zimno (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-07/arbuzy0429.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Podwójnie arbuzowy sernik na zimno

\n

Gwarantujemy, że tym sernikiem zachwycą się wszystkie dzieci. Jest kolorowy, smaczny i do tego pokryty owocową żelką z grenadyną. Przygotowanie deseru zacznijcie od spodu z ciasteczek czekoladowych. Na niego wyłóżcie puszystą i kremową masę serową z dodatkiem arbuza, cukru pudru i skórki cytrynowej. Gdy sernik się schłodzi, udekorujcie go sezonowymi owocami. Najlepiej borówkami, które na czerwonym cieście będą do złudzenia przypominać arbuzowe pestki.  

\n

Przygotuj mocno arbuzowy sernik na zimno >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":896510,"image":{"id":12058,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRjPXZjE5wIIvAm8ltDCxpxm6vvfHjdFHNhUat7YPyU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDM5NS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3gUDlQwiiJZYCujM3lI0gQxJgXcOcO5Io79Je4yRdcU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDM5NS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Nig_whKF84XD3JOnFTdTAhUCg6NHZ3o8WBXN2g7_Eic/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDM5NS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FfPZZWNLjmxk-NDU_OXvZgcn1ObUg2T1U3vgMhYsncQ/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDcv/YXJidXp5MDM5NS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Galaretka arbuzowa z prosecco","alt":"Galaretka arbuzowa z prosecco (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-07/arbuzy0395.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Galaretka arbuzowa z prosecco

\n

Oto wersja galaretki, która z pewnością przypadnie do gustu dorosłym. Żelatynę zalejcie zimną wodą, później chwilę podgrzewajcie i dodajcie do niej mus arbuzowy z prosecco. Po zmiksowaniu wstawcie galaretkę do lodówki. Najlepiej smakuje następnego dnia. A jeśli wolicie nieco słodsze desery, doprawcie galaretkę miodem.  

\n

Zobacz jak zrobić arbuzową galaretkę z prosecco >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":896511,"image":{"id":12062,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Fr070C4pE8AUhBz8F7DerTx6jmseAb775dE4vR_eFGk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQxNC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/U4EciGHAe9Q9OHimvuHQW4kM9SeY9nNhrV-8JrV53B4/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQxNC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FIpV-6rTuLFCqo3D3gUp0-98m8Xk_Of0H5Il5hG6Txc/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQxNC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JFZe6kY8CoAlnPYpOEBdPVyyghNw2v311IDRyBRi4Yw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQxNC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPIS - Spring rollsy z melonem, mango, arbuzem i krewetkami","alt":"Spring rollsy z melonem, mango, arbuzem i krewetkami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0414.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Spring rollsy z melonem, mango, arbuzem i krewetkami

\n

Egzotyczne spring rollsy w wersji owocowej to gwarancja udanej domówki. Ich przygotowanie wcale nie jest trudne, za to zachwyt gości będzie słychać na drugim końcu ulicy. W papier ryżowy zawińcie mango, arbuza, marchewkę i ogórka. Jeśli wolicie wersję mięsną, dodajcie krewetki, w opcji dla wegetarian zaś możecie użyć makaronu ryżowego. Do spring rollsów koniecznie przygotujcie sosy. My proponujemy ostry domowy sambal albo sos imbirowo-pomarańczowy. Tym, którzy nie boją się pikantnych dań, polecamy sos orzechowy z chili.  

\n

Sprawdź jak przygotować spring rollsy z melonem, mango, arbuzem i krewetkami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":896619,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","resourcetype":"ParallaxAdWidget","first":true,"last":true},{"id":896512,"image":{"id":12065,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CPFrERS1DTHIu19WTD4j35hzVBWDblcRp6u1NlNgOY4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1NS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qnfDGxEWIXt5SY79rqpuprsas6sSMlVlrNVO0xQezvQ/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1NS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/s2b0UZW_G8EXHPGjuljS_91aUwaDDUgKb_4Z4dgY78o/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1NS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZT4Eo7LjZtVd7A_4bSJpmzPqEJTGHidFKlEl90Jd-EE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1NS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Sałatka z arbuza i fety z orzechami","alt":"Sałatka z arbuza i fety z orzechami (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0455.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z arbuza i fety z orzechami

\n

Szybka sałatka, która w upalny dzień w zupełności wystarczy na obiad. Słodkiego arbuza wymieszajcie z fetą, pistacjami, orzechami włoskimi i dowolnymi sezonowymi owocami. Do tego podajcie sos z limonki i octu jabłkowego. Cały obiad gotowy w zaledwie 20 minut bez konieczności pieczenia, smażenia czy gotowania.  

\n

Sprawdź przepis na sałatkę z arbuzem, fetą i orzechami >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":896513,"image":{"id":12066,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RS4W55d53CX15TWBJ4pVg2dKSi5EKXxj3-UyC_2GbLs/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2BA14ejuNgdIX6j1V52QyyI_BtpyzgmSWlTGeOY5Z4M/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/iH46uGgG2uXDKz5Y7b8ed0SDSKr-aLA9zttSFwxhnwQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hyRwa9oBYDhI60w39rYwSRPWfsYVhJt9wl3YyavPG4k/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Sałatka z arbuza, bobu i mozzarelli","alt":"Sałatka z arbuza, bobu i mozzarelli (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0450.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z arbuza, bobu i mozzarelli

\n

Kolejny dowód na to, że arbuza z powodzeniem możemy używać do sałatek. Ta wersja jest nieco bardziej treściwa, a swój smak zawdzięcza nie tylko owocom, ale również bobowi. Do tego dodajcie mozzarellę mini, miętę i limonkę. I koniecznie podajcie tę sałatkę z grzankami z chleba, podsmażonymi na patelni z oliwą i czosnkiem.  

\n

Zobacz jak przygotować sałatę z arbuzem, bobem i mozzarellą >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":896514,"image":{"id":12067,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-1KMB1hIJIgJnZH20ohMdeQ3kZT-sLJ2XvWjGlWdN4Q/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aFsbp7OXNqLTonrtLVgxeoHhd6_xiq2wuYuU2lSt8ew/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vC6hdixbQDoJCZ8N_bogtm6bK6o0FOQIydNttTXwqRU/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hcsCSlyUsxvNoCyW-Tu7HKTGIw_NVOEGMyvZc69Vr7Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQzNS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Krewetki w chili na owocowej salsie","alt":"Krewetki w chili na owocowej salsie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0435.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Krewetki w chili na owocowej salsie

\n

Szybkie danie z owocami morza. Krewetki zamarynujcie w limonce, czosnku, oliwie i imbirze. Do nich przygotujcie salsę z arbuza, miodowego melona i ogórka. Doprawcie brązowym cukrem, octem ryżowym i udekorujcie listkami mięty. Taki obiad najlepiej podać z drinkiem albo kieliszkiem schłodzonego wina. 

\n

Sprawdź przepis na krewetki w chili na owocowej salsie >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":896515,"image":{"id":11903,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nkBqRCnpQt6VaFcYIshaH7A3Wtz-jsot_NfMmIGsJtI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDQ2/NS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/T4tsPFeV9xNjKfCIJFDr9r5-BQVWJD4xm_JCZ0k9JaU/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDQ2/NS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2SaebYfNDs2KYbl-V8avZ9wYQ_c7Z__ZRBJr3Hb7oLM/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDQ2/NS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cXNutZTOxXkdjiRLiNwQ4oH2GhbDY-EwxPt6U1qbwrg/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDQ2/NS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Lemoniada arbuzowa - jak przygotować lemoniadę arbuzową - przepis na lemoniadę arbuzową z rozmarynem","alt":"Lemoniada arbuzowa z rozmarynem (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-26/Lemoniady0465.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Lemoniada arbuzowa z rozmarynem

\n

Słodki smak arbuza dobrze jest przełamać kwaskową limonką. Wydrążcie z arbuza miąższ i dodajcie do niego rozmaryn. Wstawcie lemoniadę do lodówki. Do schłodzonej bazy wsypcie dużo lodu, dorzućcie kawałki limonki i delikatnie posłodźcie cukrem lub miodem. 

\n

Wypróbuj przepis na lemoniadę arbuzową z rozmarynem >>

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2377479,"articles":[{"id":2605,"slug":"sezonowy-targ-owoce-lata","title":"Sezonowy targ: owoce lata","first_paragraph":"

W lipcu na targu nie ma czasu na wakacje. Wysyp owoców mobilizuje do smażenia konfitur, dżemów i powideł. Polskie owoce są tak smaczne i różnorodne, że sięganie w sezonie letnim po banany czy mango nie ma zbyt wiele sensu. Ich największą zaletą jest niewątpliwie połączenie słodyczy, kwasowości i cierpkości – dzięki temu smak jagód, morel, malin czy porzeczek jest wielowymiarowy i złożony. Sprzedawcy na targu zachęcają, by próbować owoców przed zakupem. Na każdym stoisku smakują inaczej.

","image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/15MY9zIoa73Ngm6HnceCq2WjU84LzE9G1gDKkHKixIY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKk40h87GPzmKBtjhsAXMH-WpksPCRV2iw-bQSUTAJI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L_D7pE7kIqxHvMM45H6reaxQQKFsq_XbNo_zt0qx0pE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ux3a3o18IMHsfWMFgBgUh6vLRCqkccHvBubIGOOk5z4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"timestamp":"2021-08-06T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Sezon na wiele polskich owoców powoli dobiega końca. Odwiedzamy więc targ, by zaopatrzyć się w maliny, morele czy ostatnie jagody i przygotować z nich pyszne ciasta, idealne na lato.","big_image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUkn96qbsleVLrncMT8n1QDuAZNQWymKGzAk1mCJA1A/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rQ9UKUrJfVy4FDOrA292lgXk9esTniDZ40LmBg6gJGs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bSfn57n5b-3xscQtNbV5662t9acSKN1DwIR9F5rBO6k/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n2eyJoxOkC_TRPWTPDKCM8TC4Z4ltP6okCKmiBZDPyo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"tags":["przepisy","owoce","lato"]},{"id":774,"slug":"18-przepisow-na-apetyczne-pomidory","title":"Pomidory - przepisy na najlepsze dania","first_paragraph":"

Są pachnące, apetyczne i można je dodawać do wszystkiego – bez pomidorów nie wyobrażamy sobie gotowania. Bo jak zrobić jedną z najpopularniejszych zup bez sięgania po te dorodne czerwone warzywa albo przygotować szakszukę na śniadanie?

\n

Do tego pomidory są niskokaloryczne, zawierają ogromne ilości witaminy C, a także potas i beta-karoten, któremu zawdzięczamy piękną cerę. Zebraliśmy dla was niezwykle smakowite przepisy, dzięki którym wyeksponujecie to, co w pomidorach najważniejsze – zmysłową fakturę, smak umami oraz soczysty miąższ. Zapraszamy na pomidorową ucztę: oto najlepsze przepisy na pomidory!

","image":{"id":15977,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Mtcmd_7rJYTC6xWTZ0tevS3JXR-jJQsQzbbGluv1oMc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/djLKTPyRQZd2VaJuIi9NtxUqA8O4ePIlA0ZgX632dcw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZO68PPVH3_TCcatnvhVLfw7TYzVYUbnznRiq4VkYDRw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/19KO4EY1DWCn4NPZorFLc5PhjqrXYobwx63g9ZWTn_A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Makaron z pieczonymi pomidorami","alt":"Przepis na pyszny makaron z pieczonymi pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-21/makarony0179.jpg"},"timestamp":"2024-08-06T09:58:33","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Nabrzmiałe od soków, dojrzałe pełnią lata – pomidory mają teraz najwięcej smaku i wartości odżywczych. Sprawdzamy przepisy, w których smakują najlepiej! Wy również je przetestujcie, a gwarantujemy, że się w nich zakochacie.","big_image":{"id":15977,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/p_IvMzQ2BOgZfTmCu6_8uOyYq2rpMT1NQ978ZOzDpFc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zONp1KKTycaJYMfLPY7M1aGlCiNvg0L9rOqGYjgtZp0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VzZjRTeyzcXvcr2jUk4pyk3YUZ6aHG_aaIucv9t6EII/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XRz8YJxYrmP3DVwhbIhuK0qGHCnZD-_bRm_Gub7k_9A/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjEv/bWFrYXJvbnkwMTc5/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Makaron z pieczonymi pomidorami","alt":"Przepis na pyszny makaron z pieczonymi pomidorami (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-21/makarony0179.jpg"},"tags":["pomidory","przepisy","produkty sezonowe","sezonowość"]},{"id":1787,"slug":"napoje-na-lato-przepisy-na-lemoniade","title":"Napoje na lato: 7 przepisów na lemoniadę","first_paragraph":"

Nadeszło lato, więc czas na lemoniadę! Słodka, kwaśna, mniej lub bardziej owocowa i koniecznie z dużą ilością lodu – w zależności od upodobań możemy dowolnie mieszać sezonowe składniki i bawić się przyprawami, by przyrządzić niepowtarzalną lemoniadę, która nie tylko jest wyjątkowo smaczna i orzeźwiająca, ale także doskonale nawadnia organizm i dostarcza solidnej porcji witamin. Jeśli do tej pory do jej przygotowania wykorzystywaliście jedynie cytryny, najwyższa pora to zmienić. Orzeźwiające letnie napoje zrobicie także z arbuza, truskawek czy rabarbaru. Do tego listki mięty lub bazylii i idealna wakacyjna lemoniada gotowa. Potem wystarczy postawić pękate dzbanki z orzeźwiającym napojem na stoliku pod parasolem i tylko co jakiś czas, podczas leniwego popołudnia z książką, dolewać do szklanki kolejne porcje lemoniady. A wieczorem wykorzystać ją jako bazę drinków i stworzyć zwariowane, pełne kolorów kompozycje, dzięki którym wprawicie się w błogi, wakacyjny nastrój. Witaj, lato!

","image":{"id":11909,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KzBdQB-B4JQZMLW5RTAiDw90TsiHTInWn7dDyZrh6zs/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vGpH9j32_nDNmlhShEreAQUm5NAdr5l14nWcAqPRA9Q/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/h7GZKwJbQzT458224I6xU1L9PtnHeqC_EXyS2JvGwhk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hdg_bLfUhbS2RfTKdbefCtayJGP5ZxkwfTUTWff9Km4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić lemoniadę? – PRZEPISY na lemoniadę","alt":"Lemoniady w różnych smakach (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-26/Lemoniady0512.jpg"},"timestamp":"2020-06-26T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Owocowa, lekko kwaskowa lemoniada z lodem to idealna propozycja na letnie dni. Poznajcie przepisy na domowe napoje, które orzeźwią i dodadzą energii.","big_image":{"id":11909,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b_-nbo8nENeUQOsWaFgpkoe3thaL7zaQ3VrcPFUOlWk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rYp0s69oWBfJrAHHFIaiLMCcuswebSIVa96P6ejO1KE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RHGIL4kd8UbfZcqMyFSRIoWPH25TEu3vL3W_xysaDQ0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/k7obxUStqqd-Dfn4GhyQQJpkixmoYZyZNT9m6rF37pI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMjYv/TGVtb25pYWR5MDUx/Mi5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Jak zrobić lemoniadę? – PRZEPISY na lemoniadę","alt":"Lemoniady w różnych smakach (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-26/Lemoniady0512.jpg"},"tags":["drinki","napój"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Sprawdź również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Są tacy, którzy na arbuzy czekają cały rok, inni zdecydowanie wolą melona i jego wyrazistszy smak. Tymczasem nęcący żywą czerwienią arbuz nie tylko nadaje się do zapakowania na piknik jako zdrowa przekąska, ale również jest świetnym dodatkiem do bardziej konkretnych dań. Przygotujecie z niego letnie, lekkie obiady, możecie też dodać go do słodkich ciast czy owocowych sorbetów. Czy w salsie, czy na kruchym cieście arbuz namiesza trochę w smaku i doda daniom oryginalności. A jeśli po kolejnych eksperymentach w kuchni zostanie wam nieco arbuzowego musu, wykorzystajcie go do wakacyjnych koktajli albo zróbcie z niego domową lemoniadę.  

","image":{"id":12066,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/yCniqktPGAyTfxRviRMQOJn9bR9m2xzVdZrA1t2t05o/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nZOeMvX5yxlOJTugnRH7rOrzOKuy9KcFggYwInEQ_uw/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wSTBsAeOznlpy1MntAqkF-V9spfITQfRXi4u2l5roxw/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1BvqfsaMLsaUswSAqzDawmLOAR3PF1JeUgdevr8LFyM/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDgv/YXJidXp5MDQ1MC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Arbuz - PRZEPISY - Sałatka z arbuza, bobu i mozzarelli","alt":"Sałatka z arbuza, bobu i mozzarelli (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-08/arbuzy0450.jpg"},"timestamp":"2022-08-21T00:00:00","lead":"Oto propozycje, które nie tylko pokrzepią, ale też dodadzą wakacjom smaku i koloru. Podpowiadamy, jak wykorzystać arbuza w przepisach na dania słodkie i słone.","meta_description":"Arbuz nie tylko na słodko! Sprawdźcie arbuzowy sorbet, arbuzowa galaretka na serniku albo szybkie sałatki z arbuzem i fetą.","links":[{"id":3585,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1788","anchor_slug":"obiady-bez-gotowania","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"16 obiadów bez gotowania"}},{"id":3593,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1748","anchor_slug":"rozkoszne-przepisy-dla-poczatkujacych","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Rozkoszne przepisy dla początkujących"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Arbuz na słodko i słono – #TOP10 - Przepisy","og_title":"9 przepisów z arbuzem","og_description":"Oto propozycje, które nie tylko pokrzepią, ale też dodadzą wakacjom smaku i koloru. Podpowiadamy, jak wykorzystać arbuza w przepisach na dania słodkie i słone.","og_image":{"id":12120,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tIw-3PkeKkeSlK_U4RRNfqJojL_fcWGy6Z842AGABdI/fit/1200/630/fp:0.27:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDkv/RkJhcmJ1enkwNDQz/X2lqWmRkSWEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cNfCKQ_G1lgEoEP7DagoPdFAeU34dI1_pLVaas_I1ac/fit/2400/1260/fp:0.27:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDkv/RkJhcmJ1enkwNDQz/X2lqWmRkSWEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nmCRGiwQdqTXAy22-i4kUewE2sVL-wlc__EwW_RmrGs/fill/1200/630/fp:0.27:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDkv/RkJhcmJ1enkwNDQz/X2lqWmRkSWEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ebfZiuaQR-hAcNVVck6CKqqIwDFPdod2t6O_bjA3vp8/fill/2400/1260/fp:0.27:0.21/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDctMDkv/RkJhcmJ1enkwNDQz/X2lqWmRkSWEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.27,0.21],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sorbet z abuza - PRZEPIS","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/07-09/FBarbuzy0443_ijZddIa.jpg"},"modified":"2022-08-22T10:01:18.206356","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3014,"slug":"restauracja-od-kuchni-farma-bii","title":"Restauracja od kuchni: Farma Bii","widgets":[{"id":2370127,"image":{"id":19610,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qmxlDtAhFkezTjkqVXFlk_o6WJ-4AqtrhpQfTaCBvhY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/aW1fMDU5NTEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5clQl74h86ZxARYuCp31zE1zI43RL56bJMTcAvcvufs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/aW1fMDU5NTEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CGbJ12M1zuKPiII6JCqXhIQGz6isOXMbVqvFD4Tzfs4/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/aW1fMDU5NTEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RzLco_tngXugAJZfaRmzspUIM-Wayy1VuOBd95I45J4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/aW1fMDU5NTEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Artur Kokoszka","alt":"Szef kuchni Farmy Bii – Artur Kokoszka (fot. Rafał Meszka)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/im_05951.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Wiedzą, talentem i miłością do sezonowych składników z uczestnikami warsztatów dzieli się również szef restauracji Farmy Bii Artur Kokoszka – trener kulinarny i ceniony kucharz, który doświadczenie zdobywał w prestiżowych restauracjach i hotelach w Warszawie. Artur specjalizuje się w kuchni staropolskiej, nowoczesnej kuchni polskiej i kuchni produktu. Wyznaje zasadę „100% natury na talerzu” i do cna wykorzystuje jej szczodrość, gdy komponuje dania z tego, co najsmaczniejsze w sezonie. Każde przyrządza w myśl zasady „z ogrodu na stół”. A o to nietrudno, bo wzdłuż pensjonatu, otoczonego pięknym brzozowym lasem, rozciąga się urokliwy ogród, zaopatrujący kuchnię w świeże owoce i warzywa. Chrupiący zielony groszek, aromatyczne zioła i kwiaty, smakowite ogórki czy fasolkę szparagową, czyli składniki, których używał, tworząc przepisy dla nas, przyniósł właśnie z tutejszego ogrodu.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2370128,"image":{"id":11118,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2iKfbBvkcFjo86nDnDoLDlVASVrrmVHoErS-zDYDtJ4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/XzczQTAzNjYuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dI8iX8kq0v--buisgbO4rc7CJ8SI2RSIebsGkDQMJo8/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/XzczQTAzNjYuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xBALKZ_ew8BHrn3mXOahU3_HaK7VYOkaXgWHyKs9SgY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/XzczQTAzNjYuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pG4ZPR4d7TyCcj8781PlSfmpn7GiO-To8URSby31eqM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDUtMDUv/XzczQTAzNjYuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Fasada_Farma Bii","alt":"Wejście do pensjonatu Farma Bii (fot. Dinnershow Studio)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/05-05/_73A0366.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Pozostałe produkty używane w restauracji pochodzą wyłącznie od lokalnych rolników i producentów, wytwarzających żywność z poszanowaniem środowiska, przy zastosowaniu tradycyjnych metod produkcji. To jeden z sekretów wyjątkowego smaku tutejszych potraw i klucz do gotowania w sposób bardziej zrównoważony. Menu restauracji zmienia się wraz z porami roku, zawsze jednak zaskakuje wyrafinowaniem, różnorodnością i niebanalnymi połączeniami sezonowych składników. W pięknym, luksusowym wnętrzu z widokiem na pobliski brzozowy las kosztujemy tego, co z sezonowych letnich produktów przygotował Artur, a wam zostawiamy przepisy na te wyjątkowe dania. Poznajcie smaki, które definiują restaurację Farmy Bii, i sprawdźcie, jak przyrządzić dania ze specjalnej letniej karty!

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2370129,"image":{"id":19604,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0vNHbhQN6B8j8fQt9M_sQAB7uZfYYKO9yztR6ZrAFZk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDU4XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/57ZpuMg6fIsPozs4w-Svx6c9INiJaWm8O3CaQ1jRttI/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDU4XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kajxsf-Fz2NRphntULfOiRQyZmROdR3gUc08hQTDhLs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDU4XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vpHWUmwDF_70b4dhHlZTczLnemOF38_sUQE4wfrjEnw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDU4XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Risotto verde","alt":"Sprawdź przepis na risotto verde z restauracji Farma Bii (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4458_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Risotto verde 

\n

Cudownie wygląda i genialnie smakuje! Piękny kolor zawdzięcza dodatkowi purée przygotowanego z aromatycznych świeżych ziół – natki pietruszki, koperku, kolendry i szczypiorku. Kremową konsystencję nadaje mu mascarpone, pikantność i umamiczne nuty zaś parmezan. Dzieło wieńczy porcja letnich warzyw – bób, brokuł, fasolka szparagowa i groszek cukrowy, a także garść ziół i kwiatów – szczawik zajęczy, listki nasturcji, koperek i natka pietruszki. Jednak do przystrojenia risotta możecie śmiało użyć takiej zieleniny, jaka akurat wyrosła w waszym ogrodzie. To danie świetnie sprawdzi się jako sycący wegetariański obiad, pełen kolorów i smaków. Podajcie je z kieliszkiem wytrawnego białego wina, a zagwarantujecie sobie rozkoszne popołudnie.

\n

Sprawdź przepis na risotto verde >> 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2370130,"image":{"id":19605,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/b-CsjKZJLYcvCYg6NrJ9tb7J21rV78SCvXEk5d2zek8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDczXzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xjBPFzPAMRcVt_d17MPlbIgfVO2oE0tqW_PVkLIcyAs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDczXzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8hLe2yMbsuKugASQHt7CIVzhLUMCYKSQkK8HhxcSAkY/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDczXzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7_TVQEc-PpJAEU-LY4YLgDGV9xUWCA3zd0MDVDZGvKM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDczXzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Dorada z warzywami","alt":"Przepis na doradę z warzywami z restauracji Farma Bii (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4473_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Dorada z warzywami 

\n

Sezon na fasolkę szparagową, bób, zielony groszek dobrze jest wykorzystać w pełni. Tym razem te dary lata serwujemy z doradą – rybą o delikatnym mięsie, lecz wyrazistym smaku. Doradę po oczyszczeniu najpierw delikatnie podsmażamy, by później dosłownie przez chwilę piec ją w piekarniku. Danie świetnie uzupełni brzoskwiniowa salsa z dodatkiem kolendry, chili i pietruszki –aromatyczna i charakterna, w mig przywoła wspomnienie najmilszych wakacji. Ułóżcie na niej rybę, a obok wyłóżcie przesmażone na maśle warzywa. Na koniec pokropcie jeszcze danie oliwą i delikatnie oprószcie solą – uczta gotowa!

\n

Wypróbuj przepis na doradę z warzywami >> 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2370131,"image":{"id":19606,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XDfsKMIQVmUKfP4WswwYUhd7-x5sQIhNwUNf_i4EoZc/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDA3XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FczrzJRNxzo3MYvWRCI5_sg3ekYfPMeUupNIXyV8Jyg/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDA3XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WCrhAbITZGUv6EgxO2nSqdBjbcAj9hYdtQg_RA2EdNA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDA3XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-B4CGYMGbkiQhOWeq9htsvk1pvjavmx1uertHfWmwWA/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDA3XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Chłodnik z ogórka i jabłka","alt":"Sprawdź jak przygotować letni chłodnik z ogórka i jabłka (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4407_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Chłodnik z ogórka i jabłka 

\n

Ten słodko-wytrawny, orzeźwiający chłodnik ze świeżych ogórków i z soczystych jabłek, połączonych z kremowym jogurtem, maślanką i aromatycznymi przyprawami, gwarantuje odrobinę ochłody w upalny dzień. Rześkość warzyw i owoców i kwaskowaty smak nabiału zaskakująco kontrastuje ze szczyptą świeżo zmielonego zielonego kardamonu. Nie rezygnujcie z niego, bo gwarantuje tę odrobinę kulinarnej magii. Chłódźcie danie w lodówce przez minimum godzinę, a przed podaniem udekorujcie je świeżymi ziołami – koperkiem, dymką, natką pietruszki i musztardowcem – i skropcie olejem rzepakowym. 

\n

Zobacz, jak zrobić chłodnik z ogórka i jabłka >> 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2370132,"image":{"id":19607,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/og0242bU_Sr5HBULsgWTKX6VXi4oG0_Ir2_4rKi3Jvg/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80Mzk2LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NXB0Khvi-QfLuJYoJFXsE1XjDoJY6YMmMaDveCi4ZJk/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80Mzk2LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8x6NjDcmM6GjJhbwV7fGPkckLxAt8qBW4w6Uwst-vk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80Mzk2LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ezBSAo7-M5u7I9_teFMYVLGrZ4y40ngJ7UXdH0buJa4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80Mzk2LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sałatka z młodych warzyw z jajkiem","alt":"Jak przygotować prostą sałatkę z młodych warzyw z jajkiem i kwiatami cukinii (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4396.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z zielonych warzyw z jajkiem 

\n

To proste, a jednocześnie niezwykle satysfakcjonujące danie przygotujecie w niecałe pół godziny. Wystarczy ugotować jajko, obłożyć je delikatnie zblanszowanymi warzywami – fasolką szparagową i dzikim brokułem – i polać uprażonym na maśle złotym panko. Miękkie, ale wciąż jędrne warzywa, chrupka skorupka panko i kremowe jajko – brzmi wspaniale! Jeśli do tego udekorujecie danie ziołami i kwiatami – lubczykiem, rukwią wodną, natką pietruszki, koperkiem, kwiatami nasturcji lub groszku – nie tylko podbijecie jego smak, ale też stworzycie na talerzu prawdziwe dzieło sztuki. Jeszcze tylko kilka kropel cytrusowego dressingu i śmiało można zatopić widelec w tym dzikim ogrodzie.

\n

Sprawdź przepis na sałatkę z zielonych warzyw z jajkiem >> 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2370133,"image":{"id":19608,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/VeAkcFTSYnjFXcyvoCCB3swbeM_sEWblimDOOcerRh8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDQ3XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NO_yj9OiuacsWiz04ZdvGbqQ-2n8mrrNTySe7CIMvww/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDQ3XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/knMPFIQo6gWDIFMGmfZ8BNd2ACtjGN45PNhENoWk_kQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDQ3XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ItUPMxq0SYHwkRD8AVX9dWcnta7gWb7FYQviRlGzvKw/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDQ3XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sałatka z młodych buraków","alt":"Przepis na prostą sałatkę z młodych buraków (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4447_1.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Sałatka z młodych buraków

\n

Ta sałatka jest pełna kontrastów. Słodycz młodych pieczonych buraków przełamują zamarynowane w gastricu plastry kolorowych buraków, a pomostem między ich smakami są słodko-kwaśne owoce – maliny, jeżyny i czerwona porzeczka. Pomiędzy skrzące się wszystkimi odcieniami czerwieni warzywa i owoce wkracza słony, ostry i pełen charakteru kozi ser. Wszystkie te mocne smaki łagodzi i balansuje ziołowo-kwiatowy bukiet – melisa, nasturcja i rukiew wodna, a spaja kojąca obecność skąpanej w maśle botwiny. Na koniec chlust dressingu i gotowe!

\n

Wypróbuj przepis na sałatkę z młodych buraków >> 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2370134,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Materiał powstał we współpracy z Butikowym pensjonatem i szkołą gotowania Farma Bii, w ramach cyklu Restauracja od kuchni, w którym przedstawiamy tajniki i sekrety kulinarne szefów kuchni z najlepszych restauracji.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2370135,"articles":[{"id":2641,"slug":"restauracja-od-kuchni-peaches-gastro-girls","title":"Restauracja od kuchni: Peaches Gastro Girls","first_paragraph":"

Zaczęło się od przygotowywania posiłków w zaciszu domowej kuchni. Monika Mazurek i Klaudia Górak, założycielki i właścicielki restauracji Peaches Gastro Girls, najpierw częstowały jedzeniem znajomych, a potem prowadziły catering, by w końcu wynająć lokal w Klubie SPATiF. Otwarcie restauracji nastąpiło w samym środku lockdownu, ale dziewczyny przeszły przez ten czas z podniesionymi głowami. I od kiedy tylko mogą przyjmować gości w swoich progach, nie narzekają na brak ruchu – wcale nas to nie dziwi! Ciekawy, pełen kolorów wystrój, przemyślana identyfikacja wizualna, klimatyczny ogródek otoczony kamienicami, wreszcie – znakomite jedzenie, inspirowane kuchniami całego świata. Wszystkie te elementy łączą się w obraz restauracji z pomysłem, którą warto odwiedzić!

","image":{"id":17088,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GImnzNR630IFMQ2wBHttCITot-iGG9M1dkeekS8ifeQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YAHvYtITew_4mDkVnYHO5pLI7RhgD-kkyTRGILnSrUM/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LuHazFBMHoWGBnLwaCNMNk9c8IaZRxIJZYkTu_XiZzQ/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_LyNlhtyy7qd-xeZMhNr2vzzbaewh0jwVbWpLb4TLpU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Peaches Gastro Girls","alt":"Peaches Gastro Girls, wegańska kuchnia z całego świata (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-08/Peaches_Gastro_Girls2617.jpg"},"timestamp":"2021-10-01T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Gotowanie dań wegańskich wymaga szczególnej kreatywności. Monice i Klaudii jej nie brakuje, czego dowodzi menu Peaches Gastro Girls. Poznajcie flagowe dania tej restauracji i dowiedzcie się, jak zrobić je we własnej kuchni!","big_image":{"id":17088,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dxq6XwmQMWKA7w-JXQMiJIlDKnIMuvZOLwm6GM21zjc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qOCPcfxVyDo_S7s_tPpfrGyzKpMxfqagutEcldKVoWk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Gs3A-5uUBp-bvskFeO8PVLu_5IR3CmBv4NQeAGJAJPU/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/30xwE0qgNFLiinwVVASLI6mfvV1Tmnke5xZCXrj0D_Q/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMDgv/UGVhY2hlc19HYXN0/cm9fR2lybHMyNjE3/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Peaches Gastro Girls","alt":"Peaches Gastro Girls, wegańska kuchnia z całego świata (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-08/Peaches_Gastro_Girls2617.jpg"},"tags":["warszawa","przepisy","restauracje"]},{"id":2423,"slug":"wspolczesne-dania-kuchni-izraelskiej","title":"Restauracja od kuchni: Joel Sharing Concept","first_paragraph":"

Piękny, minimalistycznie zaaranżowany lokal niedaleko placu Na Rozdrożu od kilku miesięcy wypełniają zapachy kardamonu, kminu rzymskiego, goździków i świeżych ziół, które – bardziej niż z Warszawą – kojarzą nam się z jerozolimskimi bazarami. I właśnie to skojarzenie ma budzić Joel Sharing Concept, restauracja, która specjalizuje się we współczesnej kuchni Izraela. 

","image":{"id":15718,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0bYIIAxfKw8KlQ353sXciiRj7_AgEhw2s54XB_viNGI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zL-C2Mwmxq3dEOhWAdMzZKPJQ5EEm5ofOASEAYH7de8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YoLSzkzM5zATNW2RPA198SUpaD0nTY7OREifuCE8cJY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qy5EgtNlFep-DMEgE_30Jski-ZVhahBh7jrolILCols/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Joel Kukbuk0055.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/04-14/Joel_Kukbuk0055.jpg"},"timestamp":"2021-04-16T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Otworzyła się w lutym, mimo pandemii, i od razu przyciągnęła uwagę amatorów kuchni Bliskiego Wschodu. Joel Sharing Concept to smak i klimat Izraela, które prosto z Tel Awiwu przywieźli właściciele restauracji Piotr Klimczak i Kuba Ciołkowski.","big_image":{"id":15718,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rt2v4hw6xrZxBgkuiSpXHN7rLi_oDB1CfYxa9poJTRc/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JoIo_PqGy7Ty1oK6tcRdXnvXOVep1l3Ma3dxyhhsW5M/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w1EPBOpKo7XvE1_QYF5fEu6VQAX1AoV1qnPTZVBWDWk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JobuDUHxbh-iOPAckUKsuvlOSUA1bDqzLMJ-rcqzJG8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDQtMTQv/Sm9lbF9LdWtidWsw/MDU1LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Joel Kukbuk0055.jpg","alt":"","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/04-14/Joel_Kukbuk0055.jpg"},"tags":[]},{"id":2491,"slug":"restauracja-od-kuchni-bibenda","title":"Restauracja od kuchni: Bibenda","first_paragraph":"

Każdy, kto miał okazję spacerować ulicami warszawskiego Śródmieścia, z pewnością nieraz mijał niebieski neon, który od ponad siedmiu lat świeci się przy Nowogrodzkiej. To szyld Bibendy, jednej z najciekawszych stołecznych restauracji i ważnego punktu na kulinarnej mapie Polski. Filozofia Kasi i Beniamina, właścicieli lokalu, jest zarazem prosta i urzekająca. To oni, jako jedni z pierwszych, mówili o celebrowaniu jedzenia w bezpretensjonalny sposób, o potrzebie gotowania z lokalnych, sezonowych składników, a także o wartości, jaką niesie wspólne odkrywanie nowych smaków. Ich przekonania podziela szefowa kuchni Agata Zięba, z którą mieliśmy przyjemność rozmawiać w ramach cyklu „5 minut w kuchni”.

","image":{"id":16143,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JbUMzdwFrTPfSXaVUZnFVnQ03W4DsX5pEQrTxiZ6_oc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nQfDLW1Cc0h4xvlvs_M4hMm6PekBzEmqshzfLu6hRh8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IujVope2SNHdeGEoKHA-JmyUTIe29jm6eHaiox_HiUU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bUgXKAXQbokBcnQTF8dPOvUA3NEKrGoKNgkmQZl2Ls8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja od kuchni: Bibenda","alt":"Restauracja Bibenda, sezonowe menu, gdzie zjeść w Warszawie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0504_woU9XPz.jpg"},"timestamp":"2021-06-02T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Od ponad siedmiu lat zachwyca nieoczywistymi smakami, lokalnymi składnikami najwyższej jakości i bezpretensjonalną atmosferą. Bibenda to nieodłączna część kulinarnej tkanki Warszawy. Sprawdźcie, jak przygotować dania z jej menu!","big_image":{"id":16143,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DlbpJzX_cI4H7ezG87SfY_ygjzU41sykXzBV09-8-Ak/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QDQpq4zXpMrUmwAx4srmyR1_ChZNgb3UktEHq4HhcxE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/toJF5ONAA0ZnZhI2CTboumnPRWLlPy8nFusSmXihsfE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ph-Uu8s-f3eiFbBTnMshxgjk9GLrEqy1VIeKInl5l_c/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDIv/QmliZW5kYTA1MDRf/d29VOVhQei5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja od kuchni: Bibenda","alt":"Restauracja Bibenda, sezonowe menu, gdzie zjeść w Warszawie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-02/Bibenda0504_woU9XPz.jpg"},"tags":["restauracje","inspiracje"]},{"id":2601,"slug":"restauracja-od-kuchni-the-cool-cat","title":"Restauracja od kuchni: The Cool Cat","first_paragraph":"

The Cool Cat ma już prawie sześć lat! Na stałe wpisał się w kulinarny krajobraz Warszawy, co więcej, pod tym szyldem działa w stolicy już drugi lokal, a tego lata także dwa pop-upy: streetfoodowy grill na barce Wynurzenie przy Centrum Nauki Kopernik i lokal z frytkami obok mostu Poniatowskiego. Wyjątkową popularność i dynamiczny rozwój konceptu jego twórcy mogą zawdzięczać tylko własnej pomysłowości. The Cool Cat był jedną z pierwszych restauracji w Warszawie, które postanowiły zmienić zasady gry i połączyć inspiracje na pozór do siebie nieprzystające. Azjatycki street food przeplata się tu z lokalnymi polskimi produktami i ze smakami z Ameryki Południowej.

","image":{"id":16812,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cY8HpvyAHzOrkN1BVtElWq21Hd92AQQOE5VQBYxoQrA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bJUqCO_bahUNMBRMswy5jJARKg-y4B6KellDbVxpApE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ELdzZ5j59hvoN3wtK7Uz22aNRohOYHLycTijEe22_Dk/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DLD428zdTU-wumDVvlan2eA3xzE_-CgKOdZo8MxwHmY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"The Cool Cat – zdjęcie główne","alt":"Restauracja The Cool Cat, azjatycki street food w Warszawie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-02/Cool_Cat2166.jpg"},"timestamp":"2021-08-05T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Od początku działalności w menu tej restauracji królują potrawy pełne kolorów i nieoczywistych, kreatywnych połączeń smakowych. Poznajcie The Cool Cat od kuchni i sprawdźcie, jak przyrządzić dania ze specjalnej letniej karty!","big_image":{"id":16812,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/pTZaMGyw7HVYSRXrH8TkQB-QZ7H7OLl5JdfiRA33LRE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DAdciWb2N24wg3eHdUzRm4gE3NVovR6hnWjsUTTjS9g/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/46aZfkeC7XfDwwxeaKlYkqyBqZyZLWxLP1TofuqtUJc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jKnqAmT0lJSoJtBVV1bVlGQ17OjXbSJhbtwuWiVkmHo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDIv/Q29vbF9DYXQyMTY2/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"The Cool Cat – zdjęcie główne","alt":"Restauracja The Cool Cat, azjatycki street food w Warszawie (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-02/Cool_Cat2166.jpg"},"tags":["restauracja","warszawa","fast food"]},{"id":2460,"slug":"restauracja-od-kuchni-warmut","title":"Restauracja od kuchni: Warmut","first_paragraph":"

Zlokalizowany pomiędzy Placem Konstytucji a Zbawiciela Warmut mieści się w zabytkowym budynku kultowego MDM-u. Od samego otwarcia cieszył się ogromną popularnością i szybko zdobył rzeszę fanów. Sprawił, że na salony w świetnym stylu powrócił alkohol popularny w czasach PRL-u – wermut. To pierwszy bar w Polsce, który proponuje tak szeroką ofertę tych orzeźwiających win na bazie ziół i naturalnych składników.

\n

Różnorodna karta drinków, w której znajdziemy wermuty z całego świata, ale i autorskie kompozycje koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, to nie wszystko, co ma do zaoferowania Warmut. Warszawskich amatorów gastronomii przyciąga do niego także różnorodne menu. Doskonałym uzupełnieniem oferty barowej są pozycje inspirowane barami przekąskowymi, ale także te dla znacznie bardziej głodnych. W smakach Warmut stawia na własną interpretację comfort food’u, opartą o aromatyczne zioła i wermut. W menu znajdą coś dla siebie wegetarianie, ale i osoby, które jedzą mięso.

","image":{"id":15961,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/F7lRTtBj4H_ZAhRtn8Jz3L-IGZgk7rYnbGVtrKWU_W8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/YcH3pSlueZwkP0SXTLVimRO7Xg-pHR3QgGJmZlOKe-4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EJsmFnDQsTdKGbT1zvTcZK6JNgb6cCLyr17AiRBnF2s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eAicYZaEF_FHjz4S4-Td6jTHHFKo_ONpw7GwgqE1ELM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja od kuchni: Warmut","alt":"Restauracja od kuchni: Warmut (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-20/Wermut0401.jpg"},"timestamp":"2021-05-21T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Ludzie","lead":"Inspirowany barami przekąskowymi stołeczny Warmut, już od 2018 roku kusi warszawskich klientów połączeniem ziołowego aromatu wermutu z autorską kuchnią, serwowaną w ciekawie zaprojektowanym wnętrzu.","big_image":{"id":15961,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/IHapYm-74Yu45dKdX88iXlBOhspxfo5ifRbH6IGVIXk/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fPq3EzH_mBCe6ZwlKnKpww0uGN807X32A2RXTwySIb4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/l4QneMG0Ef-KpZfa5Puk24FYqjmdntoLRDBLF0660TM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rZsfg3IgVu9D8-zAqCMlyBPyT1I90bc0A86RZpQSQKA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMjAv/V2VybXV0MDQwMS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Restauracja od kuchni: Warmut","alt":"Restauracja od kuchni: Warmut (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-20/Wermut0401.jpg"},"tags":["warszawa","restauracje"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":3,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Każdy, kto choć raz miał okazję wybrać się do Janinowa i odwiedzić Farmę Bii – umiejscowiony w Parku Krajobrazowym Wzniesień Łódzkich kameralny, butikowy pensjonat (więcej o pensjonacie Farma Bii przeczytacie tu >>) – doskonale wie, że to miejsce nie tylko pełne zieleni, sprzyjające wyciszeniu się, ale i gwarantujące niezapomniane przeżycia kulinarne. Mieszcząca się tu szkoła gotowania co weekend otwiera się na pasjonatów kulinariów, także tych, którzy stawiają w tej dziedzinie pierwsze kroki, by podczas warsztatów w profesjonalnie wyposażonej przestrzeni mogli odkrywać nowe smaki i doświadczać magii, jaka przy odrobinie podpowiedzi może się wydarzyć w kuchni. Przewodnikami w tej przygodzie są najciekawsi szefowie kuchni – między innymi Marysia Przybyszewska, Bartosz „Snecz” Dębski, Wit Szychowski.

","image":{"id":19609,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/3HWVqDDOdkST-nNrzjl6PBLzcSXyQ3PRvQY-QuD-W_I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDg1XzEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/a0g2bH_g_qPd61hebxig0SbFUQz-oshR09aHcXgJhUg/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDg1XzEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/5DDZ1SoMASdW8uB73jwA2sbtdboN2nRCf0NIx9YCs-g/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDg1XzEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x8EYJ5jFtLO44KzghjXnn74EpHzKchxLoIBQCteUNdE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDgtMDQv/RmFybWFfQmlpX0xh/dG80NDg1XzEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowe przepisy Farmy Bii","alt":"Przepisy z restauracji Farma Bii (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/08-04/Farma_Bii_Lato4485_1.jpg"},"timestamp":"2022-08-05T00:00:00","lead":"Farma Bii to nie tylko piękny, butikowy pensjonat, ale również szkoła gotowania i restauracja, w której królują kolory, sezonowe składniki i nieoczywiste połączenia. Poznajcie ją od kuchni i dowiedzcie się, jak przyrządzić serwowane tam letnie dania.","meta_description":"Jakie sezonowe smaki serwuje latem Artur Kokoszka? Zaglądamy do restauracji pensjonatu Farma Bii. Sprawdźcie przepis na risotto verde i doradę z warzywami!","links":[],"related_links_title":"","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Przepis i przygotowanie: Artur Kokoszka / Farma Bii

\n
\n

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

\n
\n

Stylizacja: Marcin Lewandowski

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":6,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Restauracja Farma Bii – przepisy na letnie sezonowe dania","og_title":"Restauracja od kuchni: Farma Bii","og_description":"Farma Bii to nie tylko piękny, butikowy pensjonat, ale również szkoła gotowania i restauracja, w której królują kolory, sezonowe składniki i nieoczywiste połączenia. Poznajcie ją od kuchni i dowiedzcie się, jak przyrządzić serwowane tam letnie dania.","og_image":null,"modified":"2022-08-11T16:25:53.096252","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3013,"slug":"rosliny-zamiast-miesa-najlepsze-wegeburgery","title":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeburgery!","widgets":[{"id":2361441,"image":{"id":19579,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bhXZLwCWC5ANKETdoClrQbPzgzHO3VeGdP99D7Am3S8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/bGlrZW1lYXQtM3Nn/TmtONHdSV0ktdW5z/cGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lnCkLayBehMoFw9VmJpJZvJpQ9NEOhiL-d94JLfI1is/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/bGlrZW1lYXQtM3Nn/TmtONHdSV0ktdW5z/cGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nrvb40QdokicVCZ9isZhmat3wLzDotq7u9_4ZrfWP00/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/bGlrZW1lYXQtM3Nn/TmtONHdSV0ktdW5z/cGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/r5IaoscDTcE-Cc1vE_QsqhYOSKamcTBlPtKNyC6qug4/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/bGlrZW1lYXQtM3Nn/TmtONHdSV0ktdW5z/cGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger","alt":"Roślinny burger z dodatkami (fot. likemeat / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/likemeat-3sgNkN4wRWI-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Trudno być głuchym na te zachęty, zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę dane, które wskazują, że produkcja żywności odpowiada za 18% światowej emisji gazów cieplarnianych (to więcej niż transport lądowy, morski i powietrzny razem), z czego aż 70% pochodzi z hodowli zwierząt. Ponadto, jak pisze dr hab. Barbara Niedźwiedzka z Instytutu Zdrowia Publicznego CM UJ, hodowle to sektor gospodarki wyjątkowo wodochłonny. Odpowiada za blisko jedną dziesiątą światowego zużycia wody. By wyprodukować kilogram mięsa, potrzeba średnio 20 tysięcy litrów wody. A w wypadku wołowiny może to być nawet 50 tysięcy litrów. Z kolei liczne badania naukowe potwierdziły, że istnieje zależność między ilością spożywanego mięsa a zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, występowaniem chorób serca czy cukrzycy typu 2.

","image_caption":"

fot. likemeat / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361442,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jednocześnie rezygnacja ze spożycia mięsa czy jego ograniczenie w codziennej diecie nigdy nie były tak proste jak dziś – globalna sprzedaż produktów roślinnych dynamicznie rośnie i szacuje się, że w ciągu najbliższych lat może osiągnąć wzrost na poziomie od 20% do nawet 30%, jak podają autorzy badania „Atlas mięsa 2022”. Co więcej, według raportu obecnie w Polsce już 10% młodych osób w wieku od 18 do 24 lat deklaruje, że w ogóle nie je mięsa. A wśród badanych w wieku 15-29 lat aż 36% stwierdziło, że stara się ograniczyć jego spożywanie. I tak po roślinne zamienniki sięgają nie tylko wegetarianie i weganie, ale również fleksitarianie (więcej o tym, czym jest fleksitarianizm i czym się różni weganizm od wegetarianizmu, przeczytasz tutaj >>) i ci, którzy jedzą mięso, ale szukają nowych smaków. Te zmiany dostrzegli producenci. Tylko w zeszłym roku rynek mięsnych zamienników zwiększył się dwukrotnie. Już w 2020 rokuING Bank Śląski podawał, że europejski rynek roślinnych alternatyw dla mięsa i nabiału w 2019 roku był wart 4,4 miliarda euro. Wtedy szacowano, że w 2025 roku może to już być 7,5 miliarda euro.

","highlighted_text":"Według raportu obecnie w Polsce już 10% młodych osób w wieku od 18 do 24 lat deklaruje, że w ogóle nie je mięsa","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361443,"image":{"id":19580,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/R-v4Br9mT7YVEPJrgQhQlgmkL3BUtsUarBjpGwqGc9U/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cm9hbS1pbi1jb2xv/ci1wUktESlpXTlV2/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7CiPDraoxdqiijC_0Ym26kBNKxqg2qDGKpxT6vXjZ5s/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cm9hbS1pbi1jb2xv/ci1wUktESlpXTlV2/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZF5S3vjq7hyilqiMXuQaA-hK-tzT62WZrAaOCyvNtcQ/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cm9hbS1pbi1jb2xv/ci1wUktESlpXTlV2/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NDx3nhYiNYcoTRa5_3va7X7XTlGw-fcBYE9oI0NGQ6E/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cm9hbS1pbi1jb2xv/ci1wUktESlpXTlV2/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Bezmięsny burger","alt":"Burger bez mięsa (fot. Roam in color / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/roam-in-color-pRKDJZWNUvY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie ma się jednak co oszukiwać, że każdy z nas chętnie i bezproblemowo zrezygnuje z mięsa. Niektórzy po prostu lubią jego smak, a inni zwyczajnie kojarzą klasyczne dania mięsne ze smakami dzieciństwa i z domową kuchnią. Z myślą o tej grupie postanowiliśmy przyjrzeć się roślinnym alternatywom dla mięsnych produktów – na pierwszy ogień bierzemy roślinne burgery. Dobrze wiemy, że chrupiąca bułka z soczystą wołowiną jest obiektem westchnień nie tylko większości miłośników mięsa, ale że za tym połączeniem tęsknią i ci, którzy mocno ograniczyli lub wyeliminowali je z diety. Fakt ten potwierdzają tegoroczne dane z lipca, przedstawione przez popularną aplikację Glovo. Wynika z nich, że Polska jest liderem, jeśli chodzi o spożywanie bezmięsnych burgerów. W ostatnich 12 miesiącach mieszkańcy naszego kraju zamówili ich aż 77 tysięcy. Ten wynik stanowi 33% światowego spożycia burgerów wege zamówionych przez aplikację Glovo.

","image_caption":"

fot. Roam in color / unsplash.com

","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361444,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Jednak roślinny burger roślinnemu burgerowi nierówny – stąd też zdecydowaliśmy się przetestować kilka dostępnych na rynku wegeburgerów, aby sprawdzić, które z nich mogą smakować równie dobrze jak mięsne i z powodzeniem je zastąpić. W naszym redakcyjnym zespole testerów, złożonym z osób, które jedzą mięso lub jadły je jeszcze niedawno, wyobrażenia na temat idealnego wegeburgera były różne – niektórzy przywiązywali szczególną wagę do struktury lub przypraw, dla innych ważne było to, na ile roślinny burger był podobny w smaku i wyglądzie do mięsnego odpowiednika. Produktów próbowaliśmy sauté i w gotowym daniu, by móc porównać smaki i zobaczyć, które z nich wypadają najlepiej jako zamiennik w klasycznej kanapce. Poniżej przedstawiamy efekty naszych testów. Sprawdźcie, którym wegeburgerom naszym zdaniem najbliżej do mięsnej wersji i które są warte wypróbowania w kuchni. 

","highlighted_text":"Roślinnych burgerów próbowaliśmy sauté i w gotowym daniu, by móc porównać smaki i zobaczyć, które z nich wypadają najlepiej jako zamiennik w klasycznej kanapce","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361445,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"The Vegetarian Butcher   \nUnbelievabull Burger","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2361446,"image":{"id":19581,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZdLZ3Qu7MauEFeaQfx2FEX6WVVQFNkHTFRq_4XBVm4/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfaGtI/dWtjeS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/44_VAzqMet4qBh-8zdJCpiQCE_FLH5OKcLNrcMqc5po/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfaGtI/dWtjeS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qJ8KQOVY1hwihZKOnOGazg1YxaNA9DshiURV_X0qM_E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfaGtI/dWtjeS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KuaGWEJKhedKQrjy7F7Yr45nodn56vRAZ-V2JFLBGNk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfaGtI/dWtjeS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burger The Vegetarian Butcher – opakowanie","alt":"Opakowanie z wege burgerem marki The Vegetarian Butcher (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4489_hkHukcy.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Markę The Vegetarian Butcher założył Jaap Korteweg – rzeźnik buntownik. Choć pochodzi z wielopokoleniowej rodziny rzeźników, najpierw postanowił ograniczyć spożycie mięsa, a później wyeliminował je całkowicie ze swojej diety. Ale z samego smaku nie miał zamiaru rezygnować, dlatego od 2010 roku Jaap był zdeterminowany, by stworzyć najbardziej bezmięsne mięso, które również w konsystencji i soczystości będzie przypominało to prawdziwe. Po wielu latach prób, współpracy z ekspertami, naukowcami i szefami kuchni Korteweg wreszcie stworzył swojego wegeburgera.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361447,"image":{"id":19583,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JyiXIG1DyMA_R3_PKUXOZoMGU0yErvAFFvWQN0Oc8qA/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/dmJyYXplbS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NXFhp-LUL5q-cLbbmW13ZPm3ze6K3GR3NqELi9uCB9w/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/dmJyYXplbS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dzCHP-lBuqPgjgH7hILg93YGLu1cW40L043XipM8yps/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/dmJyYXplbS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QjO1FHvfgb3Fcgij-BFpNaf1yv3kQGyvh8I2mnJNHKk/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/dmJyYXplbS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki The Vegetarian Butcher","alt":"Najlepsze wegeburgery – roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki The Vegetarian Butcher (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/vbrazem.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2361448,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Naszym zdaniem burger The Vegetarian Butcher rzeczywiście wyglądem jest niezwykle zbliżony do swojego mięsnego odpowiednika. Jednak część z naszych redakcyjnych testerów była rozczarowana jego smakiem. To produkt oparty na soi, która ostatecznie okazała się intensywnie wyczuwalna, kiedy próbowaliśmy najpierw samego burgera. Zastrzeżenia pojawiły się również co do jego tekstury. Bo choć z odległości produkt łudząco przypominał mięso, to po przyrządzeniu wszystkie składniki równomiernie się rozkładały i były idealnie sprasowane, co wyglądało jednak dość odmiennie od „surowej” wersji.

\n

Unbelievabull Burger zyskał za to znacząco w bułce. Podany w sposób klasyczny z dodatkiem warzyw i sosów, był naprawdę dobry. Nie rozpadał się i świetnie się komponował z resztą składników. Co do składu – na plus możemy odnotować, że ten burger jest wysoko proteinowy, a także ma wartości odżywcze zbliżone do mięsa. Warto jednak podkreślić, że produkt nie nadaje się dla wegan, gdyż w jego składzie są jajka.

","highlighted_text":"Ten burger jest wysoko proteinowy, a także ma wartości odżywcze zbliżone do mięsa","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361449,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Dobra Kaloria   \nRoślinny Burger","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2361450,"image":{"id":19584,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dXheN_YdwpJPATEwtXc6Kybq0r9smx_NHGLGvY4S4y8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CfQpfAgeROiJomDsShVgys2ET-4OlbAy-mKQQRkh8ls/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KelgiVrbZANXcbN5m9lNd8ZGXQAnuVVVEVBlvzzh_W0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/_6nc_vSQypExe8yCbR4rvFUOyzKemKz1xvRXZGK5nUc/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burger Dobra Kaloria – opakowanie","alt":"Opakowanie z wege burgerem marki Dobra Kaloria (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/dobrakaloria.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Częstochowska firma Dobra Kaloria to chyba jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów roślinnych zamienników w Polsce. Nietrudno znaleźć ich produkty na sklepowych półkach, co było niekiedy wyzwaniem w wypadku innych wegeburgerów. Marka chwali się tym, że jej burgery czy klopsy są w 100% roślinne. Te pierwsze zawierają aż 26% białka, co znacznie przewyższa zawartość tego składnika w mięsie kurzym czy indyczym. Dodatkowo w składzie próżno szukać konserwantów, barwników, glutaminianu czy fosforanów. 

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361451,"image":{"id":19585,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/p_HjdLbaCGYRkC-P4qB_8fWTYApDpjTNqJ6TiJDzQfU/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/X3JhemVtLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JbALURBCDxdQe3LczruQ3oe9z2ZzH9PdTh7zXan1OMY/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/X3JhemVtLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QTxKSoTTwa6un6FrYC1iMOcqQS1lGi9gm7jkbk0vYvY/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/X3JhemVtLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AgqZjW_vl4RslzV6Nl9RPzNP0GVa0BTukKzp7cFr4uo/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/ZG9icmFrYWxvcmlh/X3JhemVtLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Dobra Kaloria","alt":"Najlepsze wegeburgery – roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Dobra Kaloria (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/dobrakaloria_razem.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2361452,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Niestety, jeśli chodzi o smak i wygląd, Dobra Kaloria raczej mięsa nie przypomina. Choć sam burger nam smakował, to ci, którzy poszukują produktu najbardziej przypominającego smakiem mięso, będą w tym wypadku zawiedzeni. Wegeburgera tej firmy polecimy za to osobom, którym zależy przede wszystkim na znalezieniu łatwo dostępnego roślinnego zamiennika mięsa, by z powodzeniem używać go do przygotowania grilla czy klasycznych dań.

\n

Warto nadmienić, że ten wegeburger nie zawiera soi, która często przyćmiewa inne składniki swoją wyrazistością. Dominuje w nim za to słonecznik, który podzielił naszych testerów. O ile części taki posmak nie sprawiał kłopotu, o tyle dla innych to połączenie okazało się mało atrakcyjne, gdy próbowaliśmy burgera w wersji sauté. Niemniej, w połączeniu z dodatkami, całość wypadła naprawdę pysznie. W daniu można było wyczuć delikatny smak grzybów, sosu sojowego i ziaren. Wizualnie Dobra Kaloria w bułce także prezentowała się bardzo dobrze – zwłaszcza po usmażeniu, gdy wegeburger nabrał ładnego, złocistego koloru. 

","highlighted_text":"Wegeburgera tej firmy polecimy osobom, którym zależy przede wszystkim na znalezieniu łatwo dostępnego roślinnego zamiennika mięsa","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361798,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Planty   \nSoczyste burgery ze słonecznika i z grochu","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2361799,"image":{"id":19586,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bamDcs_P1ohagNshzQf6sR6mTUSm3Q8TaRrefyo2sqY/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfa29w/aWEuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/QyMK3-bSjeSKPxCDgjBSKc44nVkE2S9reMuMtBm4eCA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfa29w/aWEuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ax9SBhtJH1HJAj4kUGp2tyvNLQALJYAH3JJvib25XSs/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfa29w/aWEuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/P2l7mUcOxU0g0ZNG8997tTCnSZqvGHD2xnSBKSHdkFk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ0ODlfa29w/aWEuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burger Planty – opakowanie","alt":"Opakowanie z wege burgerem marki Planty (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4489_kopia.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Planty to stosunkowa młoda marka, która stale się rozwija i poszerza ofertę. Producenci podkreślają również, że wciąż udoskonalają swoje produkty i pracują nad formułami. Możliwe, że ten brak wieloletniego doświadczenia zadecydował o ostatecznym odbiorze ich wegeburgerów.

\n

Na potrzeby naszych testów wypróbowaliśmy dwa rodzaje burgerów tej firmy – ze słonecznika i z grochu. Pierwszy kotlet zdecydowanie bardziej nam smakował – był przyjemnie wilgotny i lepki, choć odrobinę za mało zwarty. Spodobało nam się jednak, że był dość dobrze doprawiony, co korzystnie wpłynęło na smak. Z kolei burger z grochu był twardszy i dużo bardziej zwarty. W smaku wyczuwaliśmy dymne i delikatnie wędzone nuty, co sprawiło, że pod tym względem bardziej przypominał mięso, choć nie jesteśmy do końca pewni, czy na pewno to burgerowe.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361800,"image":{"id":19587,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mZ4vqUWtBb6EhARWrmZaRphjlGQybFheSasrfl3fP8M/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cGxhbnR5LmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZtawZu1NzEB3_zPE4mYHBA1UmmJWlZX2_t3TANMi18w/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cGxhbnR5LmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DJ2sZ3cgqHM4jFoxcMZKwjsD7LLlnTSs54P9NgM2rkQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cGxhbnR5LmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/x_CbNNnTiOP5CDj-5AerrRZF3EyQgsc2q4UNNyGIK04/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/cGxhbnR5LmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Planty","alt":"Najlepsze wegeburgery – roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Planty (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/planty.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2361801,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Mimo że obie propozycje wypadły nieźle, gdybyśmy mieli wybierać, naszym faworytem byłby kotlet ze słonecznika. Burgery marki Planty polecamy szczególnie osobom, które lubią nowe doznania, bo propozycje tego producenta znacznie się różnią smakiem od innych produktów – z ręką na sercu przyznamy, że mamy w tym rankingu innych faworytów. Niemniej przy odrobinie starań mogą stanowić porządną bazę burgerowej kanapki, zwłaszcza jeśli ich smak zostanie zbalansowany odpowiednimi dodatkami.

\n

Na koniec warto nadmienić, że w obu wypadkach skład wegeburgerów okazał się naprawdę zadowalający – kotlety nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników, za to mają dużo białka i błonnika.  

","highlighted_text":"Skład tych wegeburgerów okazał się naprawdę zadowalający – kotlety nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników, za to mają dużo białka i błonnika","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361802,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Beyond Burger  \nPlant-Based Burger","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2361803,"image":{"id":19588,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/RnbuX-3g4vmFi3y9cPXPRnQ_16bzRr5effXkrHe-OIo/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HU21DLJuyjcJfxhWyGCjDn4UXDKfAsoUXdgDEAsYviw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xlCw2OQjF3J9yBPNFhgZkR9nxhHWXRoWOd0A5jm9Nac/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mW_l8DVStBHCZ8EG9ZMXSgtA56ij-4pWRsAUqhbET-Q/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burger Beyond Burger – opakowanie","alt":"Opakowanie z wege burgerem marki Beyond Burger (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/beyond.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Beyond Burger to jeden z niekwestionowanych liderów wśród wegeburgerów. Produkt tej marki zdążył już podbić Stany Zjednoczone i Europę. Robi się także coraz popularniejszy w Polsce. Co ciekawe, w jego stworzenie zainwestowali między innymi Bill Gates, Leonardo DiCaprio czy były szef sieci McDonald’s Don Thompson, kiedy firma była jeszcze tylko start-upem. Ponadto marka przykłada niezwykłą wagę do testowania swoich produktów. Nad Beyond Burgerem pracuje cały sztab naukowców w laboratoriach. Przeprowadzanych jest także wiele testów, które mają zagwarantować, że roślinny burger będzie przypominać ten prawdziwy. W siedzibie Beyond Meat znajduje się nawet zgniatarka, która ma symulować proces żucia!

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361804,"image":{"id":19589,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ND2SNP0F-SnPMBwh7yIKHeESD05FKZm5eCHS7rB69Xs/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kX3JvLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mq_YodHg2ug_S3XreQQOI0N4PbqnM839B78-yJfZSj4/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kX3JvLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6wDshQUKat7vm6eAmgNS6nyyupe7lDHjzNGrufwkbFI/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kX3JvLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/tUbee0NYsLq92elc6NddnbhElPcy3aaFjS5CaNDzFlI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV5b25kX3JvLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Beyond Burger","alt":"Najlepsze wegeburgery – roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Beyond Burger (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/beyond_ro.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2361805,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Według nas efekty tych prac widoczne są od razu. Beyond Burger to produkt, który przede wszystkim zadowoli wszystkich miłośników mięsa i tych, którzy tęsknią za smakiem wołowiny. Kotlet sauté wygląda bowiem jak prawdziwy kawałek mięsa, a podczas smażenia zachowuje się zupełnie jak ono – puszcza soki. Jakby tego było mało, pachnie bardzo podobnie do wołowiny. Jeśli chodzi o skład, źródłem białka jest tu groch, a śladowe ilości buraków, które można znaleźć w burgerze, nadają mu mięsistą czerwień i słodkawy posmak. Dzięki olejowi kokosowemu i skrobi ziemniaczanej struktura także przypomina tę prawdziwą. Jeśli zatem szukacie wegańskiego burgera, który będzie najbardziej zbliżony w wyglądzie i smaku do wołowiny, to zdecydowanie najlepszy wybór.

","highlighted_text":"Beyond Burger to produkt, który przede wszystkim zadowoli wszystkich miłośników mięsa i tych, którzy tęsknią za smakiem wołowiny","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361806,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"primary","content":"Bezmięsny   \nBurgery Klasyczne","author":"","resourcetype":"QuotationWidget","first":true,"last":true},{"id":2361807,"image":{"id":19590,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/w5_xKIONOLl-lEwIwNZb0MpskVxRzWn8J51es6K2Zbk/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bWllc255Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/NRcIOaOBJZZdG9uKjSj4gv7PExaCFSe-WwgjzMqj8kE/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bWllc255Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/eklsb-HumZYGj2Yc2EciInys0NLho-ZpYodQIudFwKA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bWllc255Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SG6f6sM1Ck5XaUqJZSX6g7-OWwkjysEVk8kie5dXsP0/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bWllc255Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Burger Bezmięsny – opakowanie","alt":"Opakowanie z wege burgerem marki Bezmięsny (fot. materiały prasowe)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/bezmiesny.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Bezmięsny to pierwszy w Polsce w 100% roślinny rzeźnik, który szybko zdobył rzeszę wiernych fanów. Dzięki swojej popularności obecnie proponuje już nie tylko wegeburgery czy bezmięsne parówki, ale też szereg wegańskich zamienników mięsa, których próżno szukać u innych producentów. Co więcej, Bezmięsny doskonale rozumie, że przy przygotowywaniu mięsa mielonego w wersji wege nieocenione są przyprawy, które potrafią sprawić, że na stole pojawią się kulinarne cuda.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":true},{"id":2361808,"image":{"id":19591,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bd76pA2gPZWagLr1Wm2hqSjyBrr0g16JyRNGnFaqqpI/fit/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bV9yYXplbS5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rNPUDNjRGsTKDkRG-evsu0QbSNzbUJEXRbReR9Ohb9c/fit/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bV9yYXplbS5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/m-_yvDdT6FCsMXLlyeA1boGkZVAE693hGuXUPoY2nsE/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bV9yYXplbS5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EuKs2vLlbTe3SzLWcBsuTvCcotero2HqhycawEW_HhI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/YmV6bV9yYXplbS5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Bezmięsny","alt":"Najlepsze wegeburgery – roślinny burger z bezmięsnym kotletem marki Bezmięsny (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/bezm_razem.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"caption":"","resourcetype":"FluidImageWidget","first":true,"last":true},{"id":2361809,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Burgery Klasyczne, których mieliśmy okazję spróbować, były delikatnie musztardowe i dało się w nich wyczuć intensywny smak papryki. Dla części z nas była to znacząca zaleta, bo w ten sposób burger nie był mdły. Inni natomiast podkreślali, że posmak ten jest tak wyrazisty, że nawet w bułce kotlet dominował nad całością. Problemem okazała się również ostrość, gdyż nie każdy lubi tak mocno przyprawione dania. Struktura za to była całkiem przyjemna, choć – według nas – nie bardzo przypominała mięso. Kotlety jadło się jednak dobrze – były zwarte, soczyste i odpowiednio wilgotne, a do tego się nie rozpadały, co w wypadku wegeburgerów bywa kłopotliwe. Zdecydowanie zyskiwały, podane ze świeżymi warzywami, z sosami i chrupiącą bułką. Warto również wspomnieć, że zaletą tego produktu jest to, że można go przyrządzać na różne sposoby – Bezmięsne burgery nadają się do grillowania, smażenia i pieczenia. Problemu nie stanowi w ich wypadku również jedzenie na surowo czy mrożenie.

","highlighted_text":"Bezmięsn burgery były zwarte, soczyste i odpowiednio wilgotne, a do tego się nie rozpadały, co w wypadku wegeburgerów bywa kłopotliwe","resourcetype":"TextWithHighlightWidget","first":true,"last":true},{"id":2361884,"articles":[{"id":2340,"slug":"wegesniadania-na-slodko","title":"Wegeśniadania na słodko: top 7","first_paragraph":"

Nawet ci, którzy nie są fanami śniadań, muszą przyznać, że trudno przejść obojętnie obok kuszącej owocami i bakaliami miski porannego budyniu czy słodkiej wieży z puszystych pankejków. Dobrze wiemy, jak przyjemne dla ciała i duszy potrafią być takie rozpustne śniadania, i zdajemy sobie sprawę, że nierzadko brakuje pomysłu, jak poranne klasyki zrobić w wersji wegańskiej. Niezależnie od tego, czy od dłuższego czasu macie ochotę na muffinki z orzechami, czy na czekoladowe naleśniki, mamy sposoby, dzięki którym przygotujecie ulubione śniadanie na słodko bez konieczności sięgania po jajka, mleko czy masło.

","image":{"id":15045,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lfu92O-G9WNhlkKj_dzMHF6f82uBz-wM9WN5ERoKLgI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1su1-ynsg87F40enw9ARm9HfjRuTSs8qCZdtbcc5Vhw/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8ipBS7RZ2egG2ugusntL5MFAnLSbjjgAPPaHJedgtnw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqPhVlOUR1WhM4uj4Lwz5Np_4ympYCaKox2IDVB4PQw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegeśniadania na słodko - zestawienie","alt":"Wegeśniadania na słodko - zestawienie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-03/HY9A9603.jpg"},"timestamp":"2021-02-04T08:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Bez chleba, za to z owocami i mnóstwem syropu klonowego – te wegańskie śniadania są ciepłe, chrupiące i prostsze w wykonaniu, niż myślicie.","big_image":{"id":15045,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/crH87G0HLNkE-2eKFOJtp5F0c0gEbNLn64zDcrpnRe0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4qGvKCulydfTK_0TlTZ5tZTosbK4DZom-Yp5xa5rdsc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0tRwNANetHCdQ-O22hyynmHmSX31XQ-MjE5K__78Jvc/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/hWR0NDCcpOf_xLP0_bSYdh7PnOC-DobzIW5VvSWudG4/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDItMDMv/SFk5QTk2MDMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegeśniadania na słodko - zestawienie","alt":"Wegeśniadania na słodko - zestawienie (fot. Maciek Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/02-03/HY9A9603.jpg"},"tags":["kuchnia wegańska","śniadania","zestawienie","wege"]},{"id":2170,"slug":"dlaczego-wegeparowka-jest-zla","title":"Dlaczego wegeparówka jest zła?","first_paragraph":"

Pierwsze informacje o wprowadzeniu zakazu używania takich nazw jak „wegeburger”, „wegemasło” czy „wegańskie parówki” pojawiły się w sieci ponad rok temu. Gdy w kwietniu 2019 roku europejska Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi (AGRI) przegłosowała poprawkę zakazującą producentom stosowanie nazw „kiełbasa”, „stek”, „burger” w odniesieniu do produktów na bazie roślin, już wtedy podniosły się głosy sprzeciwu. Przeciwko zmianom protestowały głównie organizacje non profit (Greenpeace, BirdLife i Eurogroup for Animals), które próbowały przekonać komisję, że tego typu informacje wcale nie wprowadzają konsumentów w błąd, wręcz przeciwnie – ułatwiają im robienie zakupów. Teraz poprawką zajmą się posłowie Parlamentu Europejskiego. Między 19 a 22 października odbędzie się posiedzenie, na którym Europarlament podejmie decyzję o ostatecznym wprowadzeniu lub odrzuceniu zmian zaproponowanych przez AGRI.

","image":{"id":13640,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/GsbulrgzeIXphosxYcOM3gqs5fUFNC8xEfZgf2hk1ZA/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bt2SRN02KuevcBPIYUwvLOXL7-4q8ykWCG8ORg6MR7M/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e1z0PKzA7aI2zukKd9_O8v6wQ6xXObH4Z_LjZJisqDo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/p8gwvGJtmSr9LFroXXvTOSmK5lIuwhnppb9qRsrzFaM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ręka trzymająca widelec z wegańską parówką","alt":"Ręka trzymająca widelec z wegańską parówką (fot. Yasin Aribuga / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-21/yasin-aribuga-y_qw9oGznUg-unsplash.jpg"},"timestamp":"2020-10-21T00:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Czy wiesz, że…","lead":"W najbliższych dniach Europarlament zadecyduje o wprowadzeniu zakazu używania takich słów jak „burger” czy „kiełbasa” w odniesieniu do produktów wegańskich. Co stoi za nadawaniem tego typu nazw roślinnym zamiennikom?","big_image":{"id":13640,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kXaLNFL-DaNVz4hDnm6smoePPDgaX9Daq5lhDqPAAqU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pr3aCPhC9PufGESlPWD5RdqRyCuxsjxKAdVR5cF_WNE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9hJBkHA9BKfnt7ZYM8q0yjXOjxuayVke8t4ZIoAGJQo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PIGjIrNixsnsfUgV-Xhqbw-bYTWruS2Jvx1j2OdXYmY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMjEv/eWFzaW4tYXJpYnVn/YS15X3F3OW9Hem5V/Zy11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Ręka trzymająca widelec z wegańską parówką","alt":"Ręka trzymająca widelec z wegańską parówką (fot. Yasin Aribuga / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/10-21/yasin-aribuga-y_qw9oGznUg-unsplash.jpg"},"tags":["weganizm","wegetarianizm","dieta roślinna"]},{"id":2733,"slug":"weganskie-zamienniki-jajka","title":"Wegańskie zamienniki jajka","first_paragraph":"

Właściwości jajek sprzyjają ich szerokiemu zastosowaniu – zarówno te związane ze specyficznym zachowaniem przy obróbce termicznej, czyli gotowaniu, pieczeniu, smażeniu, jak i fizycznej, na przykład ubijaniu, trzepaniu, miksowaniu. A czym weganie zastępują jajka? Szczęśliwie nie brak roślinnych alternatyw, które dysponują cechami podobnymi do jajek i z powodzeniem mogą wystąpić w roli jajecznych zamienników.

","image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOVibCHl2AL1ELXPcpWoZsYQ7cvshinOQoefBlUMXlQ/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gavFB9uORg4S4z1si_APcAOccmDg2yk_1FUnDIVjzH8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X6mMlZ2hPhTf4Zx3hAF-qa_pzONYI8hqsV-_ri-O2Ag/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PF3wMCrmUT0ScVCuNZ13M0AJdX29zKdLXZ6DjlhYDiU/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"timestamp":"2021-11-07T09:57:13","category":"Zdrowie i rozsądek","subcategory":"Bądź eko","lead":"Jeżeli zastanawiacie się, jaki jest idealny wegański zamiennik jajka, mamy coś, co ułatwi wam rozeznanie w temacie. Sprawdźcie, jak wyczarować roślinną jajecznicę, wege omlet czy rewelacyjne wegańskie ciasto.","big_image":{"id":17656,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CW5ZSlfT-vNpRgAZu2F9Oa26Tzrkh-eaRn50GJ28yLo/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/AApz_4Pz7uBkrg7qu_e04YbzA-z77nslcr3zrgaLOi8/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gtl2CHHhTSOx0lsmkSP3drDM43uIrpmUOisEsiHWRgI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JpjsjoCjAGloaZdYIYaVaTHXY2gTAG-AT5KCmpN0910/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMDUv/d3N0ZXBfemFtaWVu/bmlraV9qYWpfc3Ry/b25hLnBuZw.png"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wegańskie zamienniki jaj","alt":"Czym zastąpić jajko w diecie wegańskiej (il.Rafał Kwiczor)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-05/wstep_zamienniki_jaj_strona.png"},"tags":["jajko","danie wegańskie","dieta roślinna"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

W dobie kryzysu klimatycznego (dowiedz się więcej o zmianach klimatycznych i o tym, dlaczego je bagatelizujemy >>) nawet drobne zmiany mogą się okazać znaczące dla przyszłości planety, a tym samym naszej. Warto wprowadzać w życie zwłaszcza te, które są w zasięgu ręki i portfela, a wcale nie wymagają od nas wielkiego wysiłku. Mowa oczywiście o tym, co nakładamy na talerze – łatwo bowiem zauważyć, że nawet niewielka modyfikacja nawyków żywieniowych może mieć wielkie znaczenie dla kondycji świata. Nic więc dziwnego, że zachęcają nas do nich eksperci, a Unia Europejska przyjęła nawet specjalną strategię, która ma ułatwić konsumentom podejmowanie ekologicznych decyzji, a także zachęcić obywateli państw członkowskich do „znaczącego ograniczenia mięsa w diecie” (więcej o tym, czym jest strategia Farm to Fork, przeczytasz w tym artykule >>).

","image":{"id":19578,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LVuMEqslHgzDQUzCFKuPk2DRbF26j3-eEVlmOQSDx90/fit/709/841/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/E1ub_A7Nb4j8YFh3l9XAcOPBB71t68nrkKnQ0CSr8WE/fit/1418/1682/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e_AFCXW88knh6KKc2vwY4e-hQpSWyzWbkgLLw4aGGK4/fill/709/841/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8UcRggPLaNQt9w5rAFPndgqRTIFITX_SOjv87r3jmjc/fill/1418/1682/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wege burgery – kotlety","alt":"Wege burgery – testy burgerów bez mięsa (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4644.jpg"},"timestamp":"2022-07-29T09:45:36","lead":"Na półkach sklepowych można znaleźć coraz więcej wegetariańskich i wegańskich zastępników wołowego burgera. Pora więc sprawdzić, po które z nich warto sięgnąć, by wciąż cieszyć się smakiem znanym z klasycznej wersji tej najpopularniejszej mięsnej kanapki.","meta_description":"Które bezmięsne burgery z grochu, soi, cieciorki i buraka smakują najlepiej? Testujemy dla was wege burgery. Poznajcie roślinne alternatywy dla mięsnego burgera.","links":[{"id":6107,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2973","anchor_slug":"dobra-ksiazka-marysi-przybyszewskiej-wegetarianski","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"\"Dobra książka\" Marysi Przybyszewskiej: Wegetariańskie przepisy dla dzieci i rodziny"}},{"id":6108,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2618","anchor_slug":"najlepsze-wegetarianskie-i-weganskie-restauracje-w","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze wegetariańskie i wegańskie lokale w Warszawie"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":84,"image":null,"name":"redakcja","description":""},"main_photo_authors":"

Zdjęcia: Marcin Lewandowski

\n
\n

Przygotowanie potraw: Diana Kosiorek

","category":"Kultura i wiedza","reading_time":10,"header_background_indent":false,"subcategory":"Czy wiesz, że…","sponsor_logo":null,"site_title":"Najlepsze wege burgery. Roślinne burgery, których warto spróbować – TEST","og_title":"Rośliny zamiast mięsa: Najlepsze wegeburgery!","og_description":"Na półkach sklepowych można znaleźć coraz więcej wegetariańskich i wegańskich zastępników wołowego burgera. Pora więc sprawdzić, po które z nich warto sięgnąć, by wciąż cieszyć się smakiem znanym z klasycznej wersji tej najpopularniejszej mięsnej kanapki.","og_image":{"id":19578,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/6PicL3uEtulRKHfNEINkdB9RC-D3hMZfLilRPWnazuo/fit/1200/630/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8RTiInGDFVMHRnAkTNzBX5hCHcuDHINVirjLZtKn0Os/fit/2400/1260/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0V7Shz7NUtSFgU1yhOk4pHpEcdI2OuPH-Z9HTkvOzLE/fill/1200/630/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wJuo8KMh-yO4qDDAVJYMCxHqqKATP4bypi-B4L6WvTc/fill/2400/1260/fp:0.55:0.48/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjYv/RFNDRjQ2NDQuanBn.jpg"},"ppoi":[0.55,0.48],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wege burgery – kotlety","alt":"Wege burgery – testy burgerów bez mięsa (fot. Marcin Lewandowski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-26/DSCF4644.jpg"},"modified":"2022-08-04T12:45:51.380958","above_18":false,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3009,"slug":"martini-plynnie-wchodzi-w-trendy","title":"Martini płynnie wchodzi w trendy","widgets":[{"id":2356264,"image":{"id":19572,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HkxiHI9t7F96aY48qx9y2gXdmIs_vONnINIqQWVZRmI/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg1Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/mxCurwjhwGKhx3L5Br1qXbGOqZlPby9MA6mY5CKMbmA/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg1Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Dh-w5yHerUDxAQ-oYgHukov9a64IsNqJgQ19IomIi2o/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg1Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/o379cJHI6DKeI8Fax8oHCtYOMInrlX1v-zRegAKRzBs/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg1Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kieliszek Martini","alt":"Kieliszek Martini i kwiaty – dekoracje na premierze bezalkoholowego Martini","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-85.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Trend: bezalkoholowe wersje klasycznych drinków

\n

W każdym sezonie Martini ma nowych zwolenników, spragnionych i pysznych, orzeźwiających drinków, i odrobiny włoskiego stylu życia. Tym razem Martini zyskuje kolejnych fanów, wpisując się w popularny od jakiegoś czasu trend świadomego sięgania po bezalkoholowe alternatywy dla klasycznych drinków. Tę rewolucję nieśmiało zapoczątkowali kilka lat temu milenialsi, a z dumą kontynuują przedstawiciele generacji Z, którzy coraz częściej deklarują chęć spędzania czasu bez alkoholu lub jego ograniczenie. Wynika to między innymi z bardziej świadomego stylu życia, chęci zadbania o zdrowie czy sprawność fizyczną.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2356265,"image":{"id":19573,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/qQUkwMueJAd5yGwnQHalM7gwe0oxF5lzgnT13gq0BH8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTguanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wHILJc4MD32W3h0H0_dIJ2g1xt7YOdowse7PoG0hAas/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTguanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KLkPgcViyxJ2uOf0scEBdI5OBLNe-3iNo2QNwzwgZSE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTguanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LzVjk6pFg-0Bp9gtjiwXcnQOXAy4BEO2g1wo_sQ3Rh8/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTguanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Butelka bezalkoholowego Martni","alt":"Premiera bezalkoholowego Martini w restauracji Gardens by Fort – Martini bez alkoholu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-8.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Dane mówią zresztą same za siebie – według Światowej Organizacji Zdrowia od 2000 roku liczba osób pijących alkohol spadła na świecie o prawie 5%. Za to kategoria bezalkoholowych zamienników nieustannie rośnie, bo jednocześnie nikt nie rezygnuje ze spotkań towarzyskich, które są doskonałą okazją do próbowania nowych smaków. Ten trend zauważyła również marka Martini.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2356266,"image":{"id":19574,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9ffeYR1REhZV1Eyo3JnS7rni0fKiWSs9Y9p6QqKu26k/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTMuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JojtfRV0fRi8t590VHSqoLobRRfC04qtcRuq_UIXByY/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTMuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1VxQoWB1ArRlmNQ4bL7e0t2pMj9kM1VMzPY7wpjVtjA/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTMuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2F9g4BVv3FVbJ-fYn55ocGSAeKEdhj8LVywmVMV02yE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTMuanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Butelki bezalkoholowego Martini – bar w restauracji Gardens by Fort","alt":"Premiera bezalkoholowego Martini w restauracji Gardens by Fort – butelki Martini bez alkoholu","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-3.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Moda na włoskie aperitivo

\n

Marka proponuje dwa nowe, bezalkoholowe smaki, stworzone w duchu prawdziwego aperitivo. To obowiązkowy punkt słynnego dolce vita i preludium do wspólnego celebrowania, czyli tradycyjny początek popołudniowych i wieczornych spotkań we włoskim stylu. Moda na aperitivo zagościła również w Polsce, nie pozostaje więc nic innego, jak znaleźć do tego odpowiedni trunek – także bezalkoholowy. Martini na letnie popołudnia i gorące wieczory proponuje wersję kwiatową, Floreale, i owocową, Vibrante.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2356267,"image":{"id":19575,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/PT5Bse1xj58v8TN2oDIQXL9M1kSz6JrYPIB4XkZ2ljM/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQzLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/J2_cWR2SZxV0pleBM8VQGwxsNAmkcUMzkA_hSNa9tEs/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQzLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yq_0O9V4W-dZFbKmajxc94YZDhxInQnSj4kDWEcnZTg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQzLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/reE1DTHVaEI94FkS_aHUqEDp_eP_BTO98zekvRVuzlE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQzLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kieliszek bezalkoholowego Martni i kwiaty – restauracja Gardens by Fort","alt":"Premiera bezalkoholowego Martini w restauracji Gardens by Fort","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-43.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Podobnie jak wszystkie inne propozycje premium Martini, tak i te dwie mogą się poszczycić włoskim pochodzeniem. A to pobudza wyobraźnię. Dumne góry Piemontu, alpejskie jeziora, ciągnące się kilometrami winnice i zapierające dech w piersiach widoki – to właśnie tu powstają produkty, którymi od czerwca można się delektować także w Polsce. Bazą są najlepszej jakości białe wina używane do produkcji klasycznych wermutów – alkohol jest z nich usuwany, a następnie nasyca się je ekstraktami roślinnymi. Floreale – wytrawnymi ziołami, nutami artemisii i rzymskiego rumianku. Vibrante to z kolei owocowe aperitivo, doskonale zbalansowane nutami włoskiej bergamotki i pomarańczy. Dzięki nowym wersjom Martini każda pora dnia jest idealna, by cieszyć się chwilą – niezależnie od tego, czy podamy je solo, czy z kostkami lodu, tonikiem lub plastrami cytrusów.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2356268,"image":{"id":19576,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2Le0W9OMEhlorM0PoxsVp6pjd8NjyL3f_GP0CVO1BIU/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQ1Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/kS5QXw9YgfYj-XDb4V6XCFWLrVUjNrwxq5Yoqmlv4Jw/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQ1Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/FM8BM-zigIzOO4iya6JOcKHU2n6sjJJyg7FFAiTUEMg/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQ1Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0qK9ZloAKKVZAj7Ut37DIIfFm8aFNa0sZo17lQey-fI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTQ1Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wersow, Jakub Kosel, Julia Wieniawa i Dawid Woliński podczas premiery bezalkoholowego Martini","alt":"Premiera bezalkoholowego Martini w restauracji Gardens by Fort","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-45.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Przekonali się o tym uczestnicy polskiej premiery tych bezalkoholowych trunków, która odbyła się w warszawskiej restauracji Gardens by Fort. Botaniczne motywy, brunch we włoskim stylu i bezalkoholowe, orzeźwiające drinki cieszyły między innymi Maffashion, Jemerced czy Julię Wieniawę, a w klimat świetnie się wpisały warsztaty slow life & mindfulness, a także nauka przygotowywania antipasti i serwowania aperitivo. Przy takim zestawieniu smaków i doznań nawet lato w polskim mieście orzeźwia świeżym powiewem nadmorskiej włoskiej bryzy.  

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2356269,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Materiał powstał we współpracy z marką Martini.

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2356270,"articles":[{"id":1853,"slug":"15-sposobow-na-fasolke-szparagowa","title":"Fasolka szparagowa - przepisy na 19 smakołyków","first_paragraph":"

Kluczem do wydobycia walorów smakowych fasolki szparagowej jest jej odpowiednie ugotowanie. Nie może być ani za twarda, ani za miękka. Ugotowana al dente, będzie idealnie jędrna. Na początek pozbawcie strączki ogonków z obu stron i dokładnie umyjcie. Potem wrzućcie fasolkę do gotującej się wody z solą i łyżeczką cukru dla smaku. Pamiętajcie, że żółta odmiana gotuje się szybciej niż zielona. Ile gotować fasolkę szparagową? Ok. 10-15 minut od zagotowania wody. Najlepiej sprawdzać na bieżąco jej stan i dopasować stopień miękkości do własnych upodobań.

\n

Gdy już opanujecie tę umiejętność do perfekcji, nic nie będzie stało na przeszkodzie, by robić z fasolki szparagowej doskonałe frytki w tempurze albo smażyć z niej na obiad wytrawne warzywne placki. A jeśli wiecie, że po południu wpadną do was głodni znajomi, wykorzystajcie fasolkę do ugotowania czegoś wyjątkowego i nieoczywistego. Włoskie gnocchi z sosem maślanym albo kanapki w stylu bánh mì, którymi zajadają się Wietnamczycy, będą gwiazdami wieczoru. Czas na przepisy z fasolką szparagową!

","image":{"id":4980,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ofk2VK5ATT4EvGvCATPTiGzr9dhm-s_8wvgzw8gyFG0/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/X8HFkAJiHIQWzy6b1Ygie5-l2GAoqcezdyuC1C6l5pY/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Si2YZ2yF4pVqzls25OV8gE8N-nG3x1tMdO75G3EyMbM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sXK7RAXVq2QJaO67_ds2gGAwLeq3LoKOKYiTo6ORWfw/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fasolka szparagowa","alt":"Sezonowe warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/sezon%C3%B3wki_lato_kwadrat2294_tinified.jpg"},"timestamp":"2025-06-16T16:11:40","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Fasolka szparagowa - przepisy z tym warzywem zaskakują różnorodnością. Jest błyskawiczna i łatwa w przygotowaniu. Choć uwielbiamy ją w najprostszej postaci – polaną bułką tartą przesmażoną na maśle – równie dobrze smakuje z innymi składnikami. Jak przyrządzić fasolkę szparagową?","big_image":{"id":4980,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ltIEo-XfpUHTCCMjLcmTdOxEt6kX8RwvTJNRncY2rY4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ljuzo-SGIxMdjxJ8WHZ3fKgh1Ytmw1VwjmkU6GrY1qo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2zsxrh19AYr6dlQtJLIFInJG_zCURvdqO6lVRz1gIak/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/USvrCO0rufRE1M55qB48SM5O7DRtPGdLxTUz--wp2IE/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDYtMTkv/c2V6b24lQzMlQjN3/a2lfbGF0b19rd2Fk/cmF0MjI5NF90aW5p/ZmllZC5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":true,"old_id":null,"title":"Fasolka szparagowa","alt":"Sezonowe warzywa","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/06-19/sezon%C3%B3wki_lato_kwadrat2294_tinified.jpg"},"tags":["przepisy","obiad","produkty sezonowe"]},{"id":2605,"slug":"sezonowy-targ-owoce-lata","title":"Sezonowy targ: owoce lata","first_paragraph":"

W lipcu na targu nie ma czasu na wakacje. Wysyp owoców mobilizuje do smażenia konfitur, dżemów i powideł. Polskie owoce są tak smaczne i różnorodne, że sięganie w sezonie letnim po banany czy mango nie ma zbyt wiele sensu. Ich największą zaletą jest niewątpliwie połączenie słodyczy, kwasowości i cierpkości – dzięki temu smak jagód, morel, malin czy porzeczek jest wielowymiarowy i złożony. Sprzedawcy na targu zachęcają, by próbować owoców przed zakupem. Na każdym stoisku smakują inaczej.

","image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/15MY9zIoa73Ngm6HnceCq2WjU84LzE9G1gDKkHKixIY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dKk40h87GPzmKBtjhsAXMH-WpksPCRV2iw-bQSUTAJI/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/L_D7pE7kIqxHvMM45H6reaxQQKFsq_XbNo_zt0qx0pE/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ux3a3o18IMHsfWMFgBgUh6vLRCqkccHvBubIGOOk5z4/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"timestamp":"2021-08-06T00:00:00","category":"Ludzie i inspiracje","subcategory":"Inspiracje","lead":"Sezon na wiele polskich owoców powoli dobiega końca. Odwiedzamy więc targ, by zaopatrzyć się w maliny, morele czy ostatnie jagody i przygotować z nich pyszne ciasta, idealne na lato.","big_image":{"id":16859,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/fUkn96qbsleVLrncMT8n1QDuAZNQWymKGzAk1mCJA1A/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/rQ9UKUrJfVy4FDOrA292lgXk9esTniDZ40LmBg6gJGs/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/bSfn57n5b-3xscQtNbV5662t9acSKN1DwIR9F5rBO6k/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/n2eyJoxOkC_TRPWTPDKCM8TC4Z4ltP6okCKmiBZDPyo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDgtMDYv/S3IlQzQlOTlnbGlj/Y3lfUG9taWRvcnlf/aV9zJUM1JTgyb2Rr/byVDNSU5QmNpMjA2/MF8ybS5qcGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Sezonowy targ Kręglickich","alt":"Sezonowy targ Kręglickich – morele, czereśnie, borówki, porzeczki i maliny (fot. Maciej Niemojewski)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/08-06/Kr%C4%99gliccy_Pomidory_i_s%C5%82odko%C5%9Bci2060_2m.jpg"},"tags":["przepisy","owoce","lato"]},{"id":666,"slug":"co-na-upal-fakty-i-mity","title":"Co na upał? Fakty i mity","first_paragraph":"

Co dzieje się z ciałem, kiedy robi się gorąco?

\n

Kiedy zwiększa się temperatura otoczenia, dochodzi również do podwyższenia temperatury ciała i aktywowania naturalnych systemów regulacji temperatury. Ten bodziec wywołuje cały szereg reakcji, które mają przywrócić równowagę organizmu. Dochodzi między innymi do przyspieszenia tętna i rozszerzenia naczyń krwionośnych, które transportują gorącą krew w pobliże skóry, gdzie może dojść do rozproszenia ciepła – dlatego właśnie niektórzy ludzie w trakcie upałów robią się czerwoni. Gorąco jest szczególnie uciążliwe, a nawet niebezpieczne dla ludzi z chronicznymi chorobami, na przykład układu krążenia.

\n

Temperatura ciała jest również obniżana przez pocenie się. Wszystko rozbija się o niesamowite właściwości wody i przemianę jej stanów. By zmienić się w parę, woda potrzebuje ogromnych nakładów energii, którą pobiera ze skóry, efektywnie ją chłodząc. Dlatego w warunkach utrudnionego parowania, na przykład kiedy nosimy nieoddychające ubranie lub kiedy wilgotność powietrza jest wysoka, tak dotkliwie odczuwamy gorąco. Kombinacja gorąca i wilgotności otoczenia może być niezwykle niebezpieczna. Kiedy natomiast nosimy przewiewne ubranie i jest sucho, parowanie jest przyspieszone, co wiąże się z większym komfortem oraz uczuciem chłodu. Chlapanie się wodą lub zwilżanie ciała mokrym ręcznikiem imituje pocenie się i miło nas orzeźwia.

","image":{"id":5048,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/8CnqpDIfHn-5njUL-03O91YGW9esbGtZ9WdBaa3rjec/fit/294/294/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WR7fSY_3xsDfBZKnYstDvF3XV1sEaXq5EYyxPv1TBy8/fit/588/588/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/igaA3M2YP6m4YLLLWI9HcJKAHpt8HksZ_mPC9e0_0pY/fill/294/294/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JJ_6dvxLCKNOlPlN0oc9yD_U_DQlnef-5wQb9u8R7hE/fill/588/588/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.73,0.12],"tinified":true,"old_id":null,"title":"co jeść i pić w upały - Karly Gomez","alt":"lemoniada z jagodami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-10/karly-gomez-Fk6ULMTxqj4-unsplash.jpg"},"timestamp":"2019-06-13T17:13:11.485226","category":"Zdrowie i rozsądek","subcategory":"Jeść czy nie?","lead":"W sezonie letnim na wielu stronach poświęconych zdrowiu i żywieniu możemy znaleźć listy produktów, które mają nam pomóc radzić sobie z gorącem. Co mówi współczesna nauka? Czy rzeczywiście spożywanie określonych pokarmów i picie konkretnych płynów może nas ochłodzić?","big_image":{"id":5048,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TAE8Vpb_UiF-pmnEYNtiEYoKYjYdJCu6CILq1zVpsJ4/fit/709/841/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LhDHga9HwxptZbI6sfVSY2j7lfQLtXV3LvHU-bDWkng/fit/1418/1682/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/zop3hRkUfK10d-a3iF1iXDWpc-ckY4VmekTBCTxko98/fill/709/841/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/XSNI3lm8Ag_Dd7urxwivU68tJ8T67DzcwtNyqp6BfeI/fill/1418/1682/fp:0.73:0.12/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMDYtMTAv/a2FybHktZ29tZXot/Rms2VUxNVHhxajQt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.73,0.12],"tinified":true,"old_id":null,"title":"co jeść i pić w upały - Karly Gomez","alt":"lemoniada z jagodami","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2020/06-10/karly-gomez-Fk6ULMTxqj4-unsplash.jpg"},"tags":["zdrowa dieta","zdrowie","zdrowy styl życia","jakość życia","sezonowość"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Wermut to idealny napój na lato! Aromatyzowane ziołami wino, sączone przed sycącym posiłkiem lub po nim, z lodem, plasterkiem pomarańczy albo ćwiartką limonki, od razu przywodzi na myśl pachnące słońcem włoskie wakacje. W znanych i cenionych propozycjach Martini bogata tradycja i włoska radość życia mieszają się ze sobą. Pasja, chęć uchwycenia w życiu tego, co najlepsze, i niczym niezmącona celebracja każdego dnia wpisują się w DNA marki i przenoszą je do codziennego życia ludzi na całym świecie. Choć to wszystko nie miałoby miejsca, gdyby za prawie 160-letnią tradycją nie stali doświadczeni winiarze i eksperci ziół leczniczych, wreszcie – najlepszej jakości składniki. Każda receptura bowiem to doskonale zbalansowany smak, na który składa się kompozycja ponad 40 aromatycznych ziół, pachnących kwiatów, egzotycznych owoców i korzennych przypraw.

","image":{"id":19571,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/sS8k59RKzzn4IBvgR2fNRRMs0lhSGeBCSzbKUCS45a0/fit/709/841/fp:0.38:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg5Lmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wLZfdFia-qKOHi6aHRF3I88XJ5OM1b60jSWrCoqdk10/fit/1418/1682/fp:0.38:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg5Lmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/uuIo3Gg3NyGkHIx8IZJysmmVb04b6M6_SCBURpQn3YY/fill/709/841/fp:0.38:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg5Lmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0-f0jVTZdppCDe0VwAe9-LZ9MdXtfroeBQdD3KatBxE/fill/1418/1682/fp:0.38:0.52/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjUv/TWFydGluaV9XUGF3/bG93c2thLTg5Lmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.38,0.52],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Wiktoria Gąsiewska podczas premiery bezalkoholowego Martini","alt":"Premiera bezalkoholowego Martini w restauracji Gardens by Fort – Wiktoria Gąsiewska","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-25/Martini_WPawlowska-89.jpg"},"timestamp":"2022-07-27T12:18:33","lead":"Idea włoskiego aperitivo jest coraz popularniejsza, także w Polsce. Dzięki nowym, bezalkoholowym wersjom Martini może się nim cieszyć każdy, kto ceni letnie i wibrujące smaki.","meta_description":"Sprawdźcie, jak smakują nowe, bezalkoholowe smaki Martini stworzone w duchu aperitivo. Martini Floreale i Vibrante zasmakują każdemu, kto lubi letnie smaki.","links":[{"id":6103,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"3008","anchor_slug":"jak-bezstresowo-zamawiac-wino-w-restauracji","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?"}},{"id":6104,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"1853","anchor_slug":"15-sposobow-na-fasolke-szparagowa","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najlepsze przepisy z fasolką szparagową"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":null,"main_photo_authors":"

Zdjęcia: materiały prasowe

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":3,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Bezalkoholowe koktajle na lato. Martini Floreale i Vibrante","og_title":"Martini płynnie wchodzi w trendy","og_description":"Idea włoskiego aperitivo jest coraz popularniejsza, także w Polsce. Dzięki nowym, bezalkoholowym wersjom Martini może się nim cieszyć każdy, kto ceni letnie i wibrujące smaki.","og_image":null,"modified":"2022-07-27T12:19:04.090523","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false},{"id":3008,"slug":"jak-bezstresowo-zamawiac-wino-w-restauracji","title":"Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?","widgets":[{"id":2355065,"image":{"id":19553,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/HzUJLpOIi5pA1mJIXuv3pAz9eyyd33NSJJXi2ifbPb8/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/vjXB_A4dZaK-lMTSGzXcgHpKUxnJL6WLdQw0lz33T7U/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/1Vniinw_x9FI2YtqkX84BKUH1kuWnQhwv4Sk2HwclXo/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/e-5F0nJP6jyN_Q-El_ZTRLEpVL0ySpVFFXExdJ5WFRM/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2xhcmEta3VsaWtv/dmEtQ1BNWmd1WVVS/TXctdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Różne gatunki win","alt":"Półka z winami – różne gatunki(fot. Klara Kulikova/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/klara-kulikova-CPMZguYURMw-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Cena czyni cuda

\n

Większość gości restauracji bardziej lub mniej świadomie zakłada, jaki budżet zamierza przeznaczyć na wyjście do lokalu. To dotyczy również alkoholu. Oczywiście obsługa nie powinna pytać, ile zamierzacie wydać na wino, ale znacznie ułatwicie życie sommelierowi, jeżeli to zakomunikujecie. Jeśli tego nie zrobicie, kelner lub sommelier w najlepszym wypadku zaproponuje trzy opcje w różnej cenie, a w najgorszym oceni moce zakupowe po waszym wyglądzie. Jeśli chcecie uniknąć takiej sytuacji, już na wstępie powiedzcie, jaki przedział cenowy was interesuje. Znając budżet, kelner lub sommelier skupi się na doradztwie, a nie na sprzedaży.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":true,"last":false},{"id":2355066,"image":{"id":19555,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gUdOLsYFpCqOz6FsoAPlv-DJGk8ekovDfMR4N4qJH1M/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/ZGlvZ28tYnJhbmRh/by05bUxTMmktQm1G/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/WXLJUf9HLpkrhIXIQkZhHXcF0E62pkAZj9a_PFIgO-k/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/ZGlvZ28tYnJhbmRh/by05bUxTMmktQm1G/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-yzoM199NI0OP90RzqAfNROTFEU-UYgo8XUcbIP9Ks0/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/ZGlvZ28tYnJhbmRh/by05bUxTMmktQm1G/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/cmsmJUJsfRYn4nEhfbWbeAuWO-jZRP1ERcMUheLFfmE/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/ZGlvZ28tYnJhbmRh/by05bUxTMmktQm1G/QS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kieliszki wina","alt":"Kieliszki czerwonego wina (fot. Diogo Brandao/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/diogo-brandao-9mLS2i-BmFA-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Kto pyta, nie błądzi

\n

Czy skorzystalibyście z możliwości skonsultowania w restauracji wyboru dań z szefem lub szefową kuchni. Pewnie! W wypadku wina macie okazję porozmawiać z osobą, która wybrała je do karty i z pewnością wie o nich więcej niż wy. Szczegółowe studiowanie selekcji win w poszukiwaniu upragnionej butelki może zabrać dużo czasu. Warto go zaoszczędzić i zwrócić się do autora z prośbą o opowiedzenie o karcie i rekomendacje. Jeżeli nie będą wam one odpowiadały, zawsze możecie samodzielnie wybrać wino. Sam bardzo często dopytuję o konkretne wina, których nie kojarzę. Oczywiście „kieszonkowy pomocnik” Google lub aplikacja Vivino mogą się tu okazać pomocne, jednak nic nie zastąpi rozmowy z drugim człowiekiem. Jeżeli jesteście otwarci na eksperymenty i zadacie pytanie typu „Z czego jesteś szczególnie dumny w selekcji win?”, to dacie sommelierowi możliwość rozwinięcia skrzydeł, a szansa na to, że wasz stolik stanie się tym ulubionym, otoczonym wyjątkową opieką, wzrośnie. Podobnie jak możliwość spróbowania ciekawych rzeczy „spod lady”.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2355067,"image":{"id":19554,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/0V4tJ2aZUuBdcbZz8G-qM-RCQg6ydkTLQOmcv_gY4GA/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/cmluYXQtc2hha2ly/b3YtZ3dmT2VlYi1R/alktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4jWsth48CaPfplTo-l-VHNKqkFkekKdOqXCrdkBEM0/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/cmluYXQtc2hha2ly/b3YtZ3dmT2VlYi1R/alktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/SaCn1E0w2ztz2AnO-B7vD_oPRvkWTFVuiouiwLST7WE/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/cmluYXQtc2hha2ly/b3YtZ3dmT2VlYi1R/alktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/q2q_LKPkU71e2sUjEGqZE6OLbGI8GfIjdE00ae6CiUk/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/cmluYXQtc2hha2ly/b3YtZ3dmT2VlYi1R/alktdW5zcGxhc2gu/anBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Białe wino","alt":"Kieliszek białego wina (fot. Rinat Shakiro/unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/rinat-shakirov-gwfOeeb-QjY-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Zamawianie wina w restauracji to rozmowa, a nie test

\n

Aby obsługa mogła dobrze wam doradzić, musi zadać kilka pytań. Pamiętajcie, że nie służą one testowaniu wiedzy o winach, a temu, by poznać wasze preferencje. Nie czujcie się jak na egzaminie ze znajomości szczepów, apelacji i producentów. Na pytania o ulubione odmiany wina wymieńcie dwie, trzy, które rzeczywiście lubicie, a nie wszystkie, jakie znacie. Jeżeli w przeszłości zdarzyło wam się robić zdjęcia etykietom win, które szczególnie wam smakowały, nie będzie faux pas, jeśli pokażecie je obsłudze. Każda wskazówka na drodze do wybrania fantastycznego wina jest cenna.

\n

Określcie, na czym wam najbardziej zależy:

\n\n

Opowiedzcie, co lubicie w winie. Nie musicie się silić na fachowy język, wystarczy krótki opis stylu wina:

\n\n

Wszystkie te przymiotniki są słowami kluczami do konkretnych win, na przykład: owocowe = primitivo, rześkie = riesling, kremowe = chardonnay, aromatyczne = sauvignon blanc, szorstkie = nebbiolo, lekkie = pinot noir.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":false},{"id":2355068,"image":{"id":19556,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aWE0-eaiBsrtBfCinsWoZuPukxbMR3Z-GaU32nJVMZ0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/DYSvXxlbS8Cwir6ga1trApZpsqLRowDn7O1vi28kBQc/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/9uFhtUgwRCqfrlG0FlQibB_3K1BPzUZfBg-aXiHI3yk/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nd9noBOLyBk4H-Qzd5rr9yAmQl1lOHF8FGaPRfN1bdI/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/a2V2aW4ta2VsbHkt/UFBuZVNCcWZDQ1Ut/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Różowe wino","alt":"Kieliszek różowego wina (fot. Kevin Kelly/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash.jpg"},"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Nie gódź się na bylejakość

\n

Godzimy się na wyższą cenę wina w restauracji, ponieważ – w domyśle – powinniśmy dostać za nią fachowe doradztwo i profesjonalny serwis. Finalna decyzja należy do nas, ale by ją usprawnić i upewnić się, że jest właściwa, dobrze jest ją skonsultować z osobą znającą kartę. Poproście o kilka sugestii win, opisując ich styl, lub o dobranie wina do konkretnego dania. Obsługa powinna być w tym biegła i chętna do pomocy. Jeżeli osoba, która was obsługuje, nie potrafi niczego zarekomendować, poproście kogoś innego z zespołu, kto jest w stanie to zrobić. Nie ma nic złego w wymaganiu profesjonalnego serwisu, wiedzy produktowej i trafnych, dopasowanych do jedzenia rekomendacji. Sam bardzo często proszę o nie obsługę. Zwykle kończy się to próbowaniem nieoczywistych win, które do tej pory były poza sferą mojego zainteresowania. To czyni wizytę ciekawszą i wnosi wartość edukacyjną.

","image_caption":"","resourcetype":"ImageWithTextWidget","first":false,"last":true},{"id":2355069,"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"content":"

Artykuł jest częścią cyklu WINO.KLUB, w którym pokazujemy oblicze współczesnego winiarstwa. To pełen praktycznych wskazówek poradnik dla każdego winopijcy. Na warsztat bierzemy klasykę i nową falę win z całego świata, radzimy też, jak umiejętnie je kupować, zamawiać, serwować i łączyć z jedzeniem. Autorzy – Lechosław Olszewski i Adam Pawłowski – są twórcami jedynego w swoim rodzaju wysyłkowego klubu winiarskiego, który łączy ciekawe zestawy win (klasyka versus nowa fala) z dużą dozą winnej edukacji. Jeśli rozbudziliśmy w was apetyt na więcej, zapiszcie się do WINO.KLUB!

","resourcetype":"TextWidget","first":true,"last":true},{"id":2355070,"articles":[{"id":2984,"slug":"wina-naturalne-krotkie-wprowadzenie","title":"Wina naturalne – krótkie wprowadzenie","first_paragraph":"

Dzisiaj wszyscy chcą pić wina naturalne, ale niewiele osób wie, co się właściwie kryje za tym pojęciem. Czym wino organiczne różni się od biodynamicznego i czy oba mogą też być naturalne? Czym w takim razie są wina wegańskie i zrównoważone? Czy różnią się od tych spod znaku Vin Méthode Nature? Jedno jest pewne: wszystkie te określenia w mniejszym lub większym stopniu odnoszą się do zainicjowanego w Beaujolais ruchu, który w ostatnich 20 latach przekształcił się – napędzany siłą social mediów – w międzynarodowe zjawisko, przekraczające granice kontynentów i kultur. Wina naturalne powstają przecież nie tylko w Europie, ale i w obu Amerykach czy Australii, a nawet w Japonii.

","image":{"id":19351,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/lhIoUeHfo2l7cfvGi5EDq8bWmaEcY-gSwlrQQXUMlb8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7tNO5SjRxtT5B-9JhV-IPlVjBS0XQ-6TFjPXKkGgmbU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/ySe7vZ1Kqq2TM6KuMH4-VoDMrwHeZELdCpFOeDkNE2Y/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/gHkN0qHzfk_VlqkTLVtg-j4fkuaWckrev2kPTc9M5oY/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winogrona","alt":"Kiść winogron (fot. Jassy Onyae/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/jassy-onyae-1gBUXhf0PtA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-06-23T10:00:00","category":"Kultura i wiedza","subcategory":"Kultura kulinarna","lead":"Wina naturalne, organiczne, biodynamiczne, zrównoważone, wegańskie – w kontekście winiarstwa nieinwazyjnego pojawia się wiele terminów, które bynajmniej nie są synonimami. Podpowiadamy, co kryje się za każdym z tych określeń.","big_image":{"id":19351,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/KVWA-MXOKWLqtPaXsU-cUJ3Qekb5HmnPbPjukOnP1Po/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LUEOrun7ircBue8dgHYhK6c0vzV_-Zy50_tiMxmFIh0/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CrD3D7Cmj5MgGqBjCYQSPVa9yMbcC2MbP_Yb_Lpjwlg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/JFOtKv0BDrcwuBaWpLw7XM-2sYhhX2iG0mQ3_J7MQGY/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/amFzc3ktb255YWUt/MWdCVVhoZjBQdEEt/dW5zcGxhc2guanBn.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winogrona","alt":"Kiść winogron (fot. Jassy Onyae/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/jassy-onyae-1gBUXhf0PtA-unsplash.jpg"},"tags":["wino","wino naturalne"]},{"id":2975,"slug":"najciekawsze-polskie-winnice-przewodnik","title":"Najciekawsze polskie winnice – przewodnik","first_paragraph":"

Winnice wyrastają u nas jak grzyby po deszczu, a kolejnym debiutom projektów winiarskich, szczepów i etykiet nie ma końca. I nie dotyczy to jedynie obszarów, które ze względu na historię i warunki pogodowe zawsze były związane z winiarstwem, ale wszystkich polskich regionów. Najbardziej znana polska winnica – Winnica Turnau – leży przecież poza strefą tradycyjnie uznawaną za odpowiednią do uprawy winorośli. Jednak zarówno zmiany klimatyczne, jak i zjawiska społeczne napędzają rozwój rodzimego rynku wina.

\n

Okres pandemii zmusił polskich winiarzy do stworzenia odpowiednich warunków sprzedaży wina w winnicach. Niektórzy zainwestowali w bazę noclegową w postaci pokojów gościnnych, inni przygotowali miejsca dla kamperów, a prawie wszyscy zaczęli oferować zwiedzanie winnicy połączone z degustacją na świeżym powietrzu lub w sali degustacyjnej w winiarni. W świecie polskiego wina dzieje się tak wiele, że powstał nawet przewodnik enoturystyczny, „Polskie wina 2021”, opisujący sześć regionów winiarskich (Śląsk, Małopolskę, Podkarpacie, Centrum, Północ i Zachód). W każdym z nich funkcjonuje przynajmniej kilkadziesiąt winnic, które można odwiedzać w ramach specjalnych szlaków lub lokalnych festiwali winiarskich.

","image":{"id":19277,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/xrTiIax5SnEGAwNiUoTzL-v4ddCWwd9d2Q49bXyIFj4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/dQUk1lhqjiiDJaYaJSs5qdZdRosaYvg33KeJGFfMVbU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/B5kd_hUKGSkAgcP2ej3ODoi0Me2d0vzKz61EiK70xQo/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/4gdlS2ATRagDA9PJ-n16MrbXPXPu4p011W94kAEI2V8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winnica Turnau","alt":"Gdzie znaleźć najlepsze wina w Polsce. Odkrywamy polskie winnice (fot. Winnica Turnau)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-09/winnicaturnau-65_1.jpg"},"timestamp":"2022-06-09T00:00:00","category":"Na mapie","subcategory":"Polska","lead":"W czasie pandemii wielu Polaków w obliczu trudności z wyjazdem za granicę dostrzegło, że także w naszym kraju można znaleźć mnóstwo atrakcji turystycznych. Wśród nich pojawiła się zupełnie nowa forma wypoczywania – enoturystyka, czyli turystyka winiarska.","big_image":{"id":19277,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/oYVb3WRZcDfFN-A81wrTFcAnlW4AonhX0CsT7x3cO0M/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/2WdxvMId0pblLUDMoCXWG4BKjj7Ke-5wjttQthnDdiU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/voVmAmzCu6KAj2YVsD4GW40p5duKpjBtiBUfg3wVghQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/CJWcUQK_1eh6gzf0j8_hO8S9xtDGCuEPNRCHWS_NCmw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMDkv/d2lubmljYXR1cm5h/dS02NV8xLmpwZw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winnica Turnau","alt":"Gdzie znaleźć najlepsze wina w Polsce. Odkrywamy polskie winnice (fot. Winnica Turnau)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-09/winnicaturnau-65_1.jpg"},"tags":["wino","polskie winnice","polska"]},{"id":2495,"slug":"10-polskich-win-ktorych-musisz-sprobowac","title":"10 polskich win, których musisz spróbować","first_paragraph":"

Wszechobecne szczepy hybrydowe (hibernal, seyval blanc, rondo czy regent) coraz częściej zastępowane są winoroślą szlachetną (Vitis vinifera): rieslingiem, chardonnay, grüner veltlinerem, pinot noir czy zweigeltem, co upodabnia nas do innych krajów Europy Środkowej. Brak apelacyjnych regulacji pozwala polskim winiarzom eksperymentować nie tylko z nowymi szczepami, ale także z procesem winifikacji. Dzięki temu możemy się cieszyć winami musującymi wytwarzanymi zarówno metodą klasyczną (szampańską), jak i znacznie mniej pracochłonną metodą pradawną, dającą radosne, niezobowiązujące pét-naty (pétillant-naturel). Oprócz klasycznych win białych spotykamy macerowane na skórkach wina pomarańczowe i całą gamę win czerwonych: od lekkich, charakteryzujących się owocową świeżością, po znacznie poważniejsze beczkowane interpretacje. Wszystkie one co roku są oceniane w najbardziej prestiżowym konkursie winiarskim Polskie Korki. Poniżej lista win, na które warto zwrócić uwagę.

","image":{"id":16170,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aqkSLeb0BwKn0ukcTcEfYy0FROWXHpjYFO3sCG6UYMA/fit/294/294/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7vsIk7KqtgOFq6bRPfnmMLsmADvRzuXwV1uLb5WMeCk/fit/588/588/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ws1megsK8nHyRsAUXespqi6TimnHNKctgDhoyyBs20o/fill/294/294/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Z3o0KaH2GBJDzmWCEOrghKG8JlegfE_G8Hkeb7VQKN8/fill/588/588/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.23,0.51],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kieliszki z czerwonym winem","alt":"Kieliszki z winem, spotkanie ze znajomymi, czerwone wino (fot. Kelsey Knight / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-07/kelsey-knight-udj2tD3WKsY-unsplash.jpg"},"timestamp":"2025-09-03T18:30:37","category":"Polskie wino","subcategory":"Inspiracje","lead":"Winiarstwo w Polsce ma się dobrze. Z roku na rok rośnie liczba winnic i hektarów obsadzonych winoroślą.","big_image":{"id":16170,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/77V0bYzCkrzFTiiC9iuHJCNRTglD_46vdBvh5zf-Rl4/fit/709/841/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/nDCOAAPlJAOVUfNK649qsAtgIMDENnHSaUUJbfJFyUU/fit/1418/1682/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/BVNI2vz-8JC1QVghEeVz--QxbQ6U6vG_X45hS35CDCw/fill/709/841/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/V26fPqYxW61q5Ncwqej8nTTO1g710xTNDgq5d2y-mKI/fill/1418/1682/fp:0.23:0.51/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDYtMDcv/a2Vsc2V5LWtuaWdo/dC11ZGoydEQzV0tz/WS11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"},"ppoi":[0.23,0.51],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Kieliszki z czerwonym winem","alt":"Kieliszki z winem, spotkanie ze znajomymi, czerwone wino (fot. Kelsey Knight / unsplash.com)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/06-07/kelsey-knight-udj2tD3WKsY-unsplash.jpg"},"tags":["wino","polskie wina","polska"]}],"margin_top":true,"margin_bottom":false,"show_everywhere":false,"background":"","filter_by_tags":false,"title":"Przeczytaj również:","indented_background":false,"superscript":"","show_on_start":10,"tags":[],"excluded_tags":[],"resourcetype":"ArticlesListWidget","first":true,"last":true}],"first_paragraph":"

Zapewne niektórzy z was znają tę restauracyjną sytuację – otwieracie kartę win, a tam wiele stron z niewiele mówiącymi nazwami. Po 5 minutach nadal nie macie pojęcia, jak nawigować po tym opasłym tomie, a po 10 wciąż nie udaje wam się dotrzeć do sekcji win czerwonych. Pojawia się zniecierpliwienie, nawet lekkie rozdrażnienie. A przecież do restauracji przychodzi się po to, by miło spędzić czas, a nie doktoryzować się z karty win! Co zatem zrobić, by zamawianie wina było przyjemnością, a nie źródłem dyskomfortu?

\n

W idealnym świecie goście jasno komunikują swoje preferencje i oczekiwania, a obsługa ma wiedzę i umiejętności, by dobrze im doradzać. W rzeczywistości bywa różnie. Na kompetencje obsługi nie macie wpływu, ale na to, w jaki sposób opisujecie swoje preferencje, i owszem. To nie wy musicie znać kartę win, tylko obsługa, więc podobnie jak przy wyborze dań, konsultujcie się w sprawie wina z sommelierem lub kelnerem i wymagajcie profesjonalizmu. My dorzucamy do tego kilka prostych porad, jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji, by szanse na to, że wasze wybory kulinarne już zawsze będą dopełnione wspaniałymi trunkami, zdecydowanie wzrosły.

","image":{"id":19552,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/LkVVIWBY4GNbsTTVhCvKnYc8WT9CFRZRPeqiyciY2FQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/EwnF_7YWjFkxIIlUPeBDpO08lgSuMVaQhD9scWY3bOc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ja_5LqTYZPF4DOqLMuW3Web5jHiDKjZ43_V4vhROjdg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/wUC8UmAYs13unVzCIEsFtOGCbnrmBvemy13x5f3A5_U/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDctMjAv/bG91aXMtaGFuc2Vs/LTkzY2NmRDg0dENB/LXVuc3BsYXNoLmpw/Zw.jpg"},"ppoi":[0.5,0.5],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Czerwone wino","alt":"Butelka czerwonego wina (fot. Louis Hansel/Unsplash)","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/07-20/louis-hansel-93ccfD84tCA-unsplash.jpg"},"timestamp":"2022-07-22T00:00:00","lead":"Dobrze wybrana butelka wina cieszy i smakuje bardziej niż ta wytypowana losowo. Warto się więc nauczyć umiejętnego komunikowania swoich preferencji. Im jaśniej opiszemy swoje potrzeby sommelierowi, tym lepiej się napijemy.","meta_description":"Podpowiadamy, jak zamawiać wino w restauracji, jak komunikować sommelierowi swoje preferencje oraz, jak poprosić, aby kelner dobrał wino do zamówionego jedzenia.","links":[{"id":6101,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2984","anchor_slug":"wina-naturalne-krotkie-wprowadzenie","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Wina naturalne – krótkie wprowadzenie"}},{"id":6102,"link":{"anchor_type":"article","anchor_id":"2975","anchor_slug":"najciekawsze-polskie-winnice-przewodnik","target_blank":true,"widget":null,"url":"","label":"Najciekawsze polskie winnice – przewodnik"}}],"related_links_title":"Przeczytaj również:","author":{"id":200,"image":{"id":19358,"images":{"thumbnail_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/TRRKeDP4_hG_fQcR1aR0aaUN3pv4DRzkcW4bQN-zGCA/fit/78/78/fp:0.23:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3ODAuanBn.jpg","thumbnail_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/aAASmmc5NFNc-jl3qE4NqPhRvBI8CdAiRf5s3wUb52c/fit/156/156/fp:0.23:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3ODAuanBn.jpg","crop_1x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/7T0Dur44MmnmmsZ-_o8H2-3_6Y3S6k96XswUU_SU3fg/fill/78/78/fp:0.23:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3ODAuanBn.jpg","crop_2x":"https://mediaconvert.kukbuk.pl/jTaka9Mev4IpkfsEqxY5-4LlC5EnIzzg6aiSaanmEnQ/fill/156/156/fp:0.23:0.31/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDYtMjMv/RFNDXzA3ODAuanBn.jpg"},"ppoi":[0.23,0.31],"tinified":false,"old_id":null,"title":"Winnica – mężczyźni","alt":"Mężczyźni w winnicy","file":"https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/06-23/DSC_0780.jpg"},"name":"Adam Pawłowski","description":"Pierwszy polski master sommelier. W ramach Adam Pawłowski MS Wine Academy organizuje i prowadzi kursy Wine & Spirit Education Trust na poziomach 1-3, a także Capstone California. Wykładowca Collegium Civitas i Akademii Leona Koźmińskiego. Pracował w restauracji Northcote (gwiazdka Michelin), mistrz Polski sommelierów (2014), laureat nagrody Akademii Gastronomicznej w Polsce Ars Coquinaria w kategorii „mistrz mistrzów” (2017). Współautor książek: „Gościnność”, „Gościnność od kuchni”, „Winny planer. Niezbędnik dla miłośników wina”. Sędzia Decanter World Wine Awards, niezależny konsultant branży HORECA. Współtwórca WINO.KLUB."},"main_photo_authors":"

Zdjęcie główne: Louis Hansel / unsplash.com

","category":"Ludzie i inspiracje","reading_time":5,"header_background_indent":false,"subcategory":"Inspiracje","sponsor_logo":null,"site_title":"Jak zamawiać wino w restauracji i rozmawiać z sommelierem?","og_title":"Jak bezstresowo zamawiać wino w restauracji?","og_description":"Dobrze wybrana butelka wina cieszy i smakuje bardziej niż ta wytypowana losowo. Warto się więc nauczyć umiejętnego komunikowania swoich preferencji. Im jaśniej opiszemy swoje potrzeby sommelierowi, tym lepiej się napijemy.","og_image":null,"modified":"2024-03-01T15:59:14.219747","above_18":true,"scripts":"","has_hero_widget":false}]}