HTTP 200 OK
Allow: GET, HEAD, OPTIONS
Content-Type: application/json
Vary: Accept
{
"count": 1909,
"page_size": 15,
"next": "https://backend.kukbuk.pl/public/recipes/?format=api&page=36",
"previous": "https://backend.kukbuk.pl/public/recipes/?format=api&page=34",
"results": [
{
"id": 1873,
"slug": "new-york-cheesecake",
"title": "New York cheesecake",
"widgets": [
{
"id": 2073725,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Dno formy o średnicy 20 centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Masło roztapiamy. Ciastka rozdrabniamy w malakserze na pył, wlewamy do nich masło, dodajemy sól – dokładnie łączymy składniki. Ciasteczka wysypujemy na dno tortownicy, równomiernie rozprowadzamy (również po brzegach), dociskamy. Wstawiamy formę do lodówki na 30 minut.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2073726,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej. Do dużej miski wkładamy twaróg, dodajemy obie śmietany, ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z limonki. Wbijamy jajka, wsypujemy skrobię ziemniaczaną i cukier puder – miksujemy tylko do połączenia się składników, aby nadmiernie nie napowietrzać masy.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2073727,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na dnie piekarnika ustawiamy naczynie z wodą. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni. Masę serową wylewamy na schłodzony spód z ciasteczek. Delikatnie potrząsamy formą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i wyrównać powierzchnię ciasta. Wstawiamy do piekarnika, temperaturę zmniejszamy do 145 stopni, pieczemy przez 55-60 minut.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2073728,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowujemy polewę. Kwaśną śmietanę łączymy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Po 45 minutach pieczenia otwieramy piekarnik, polewę wylewamy na sernik i równomiernie rozprowadzamy. Dopiekamy przez 10-15 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, sernik zostawiamy w środku, po 30 minutach uchylamy drzwiczki i pozostawiamy ciasto do całkowitego wystudzenia. Następnie sernik wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby nabrał właściwej konsystencji. Wyjmujemy z lodówki 30 minut przed podaniem.</p>",
"highlighted_text": "krok 4",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2107904,
"image": {
"id": 9053,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BdDikTrvodSmrjW-smanFgYHTa5JGOmF15OVjFA43-o/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tlzj2AFtc2Ss3x5etQfXTgGP11QRI8UT-HYAFg2S8ts/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SHUOtn10TdZNhjg6w70lqQSjg0DNXeDorrdylppue3E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fGxInhTQdCghUYZf8mix-NKSI724myW7uFHHwKXweto/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "logo_siemens-01.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/logo_siemens-01_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": true,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Materiał powstał we współpracy z marką <a href=\"https://www.siemens-home.bsh-group.com/pl/urzadzenia/ekspresy-do-kawy/w-pelni-automatyczne-wolnostojace-ekspresy-do-kawy\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Siemens</strong></a>. Więcej podobnych przepisów znajdziesz w materiale: <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/kawowy-pairing-na-zime/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kawowy pairing na zimę >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2111021,
"articles": [
{
"id": 2869,
"slug": "kawowy-pairing-na-zime",
"title": "Kawowy pairing na zimę",
"first_paragraph": "<p>W zimowy poranek nic nie cieszy tak, jak filiżanka ciepłej kawy i dopasowany do niej deser. A jeśli takim zestawem możemy się cieszyć na własnej, wygodnej kanapie, otuleni ulubionym kocem, z tego harmonijnego duetu wyłoni się nowy rodzaj comfort foodu, który połączy to, co najlepsze we wspomnieniach z dzieciństwa i długo wyczekiwanej dorosłości.</p>\n<p>Będzie jeszcze lepiej, jeśli przy użyciu domowego ekspresu nie tylko zrobimy sobie doskonale spienione cappuccino czy bardziej mleczną latte, ale i będziemy mogli się tym szczęściem podzielić z najbliższymi. Na to pozwoli na przykład <a href=\"https://www.siemens-home.bsh-group.com/pl/inspiracje/innowacja/glowne-wlasciwosci/eq500\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">automatyczny ekspres do kawy Siemens z serii EQ.500</a>, dzięki któremu – za pomocą jednego przycisku – przygotujemy dwie identyczne kawy jednocześnie, aby można było się nimi cieszyć w tym samym czasie. A to tylko początek uczucia komfortu – jeśli lubimy, możemy nawet (przy użyciu ekspresu i ukrytej w nim aktywnej tacy grzewczej) podgrzać filiżankę. Tak przygotowani, przechodzimy do słodkiego towarzystwa, dopasowanego do naszego ulubionego rodzaju kawy.</p>",
"image": {
"id": 18409,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vKQrmDPT1X4x8TCs8gJCtrxyZVo8aVCSMDGKv3i8loo/fit/294/294/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kpGXLuPyp3Ew3wKAwYFciClkSt7wDEtVXhscoABWNOg/fit/588/588/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_QM-Gx6B21SdaotokN1iYoQ9R2x38UHf50LBTJN6qfU/fill/294/294/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bmlG-ZtiggZotTchvNCDCry8oWuGIiRVKqQdfeKvUSU/fill/588/588/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.61
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Desery z kawą",
"alt": "Jak przygotować desery z kawą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/kawka2601.jpg"
},
"timestamp": "2022-01-27T13:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Kawa i deser nawet w najmroźniejszą zimę potrafią przynieść pocieszenie. Sprawdźcie pomysły na to, jak w chłodny dzień dobrać domowe słodkości do ulubionego rodzaju aromatycznego naparu.",
"big_image": {
"id": 18409,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/in8AkRuoCF66HYyYOepifpdInUfonxV2mKmEEVcpkic/fit/709/841/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NRzdn1myaOOMXpZIHppCpxhrj7nu2YN033_ORvxOGrU/fit/1418/1682/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QEgZrfU3E-BVYtIzrSr2AdVHHzLassN_JaXmIGnsG4k/fill/709/841/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hu_MYZ-dWzrlWBQEtGcLiH-JT7Y75UQ1iJzvOxPCwp8/fill/1418/1682/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.61
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Desery z kawą",
"alt": "Jak przygotować desery z kawą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/kawka2601.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"kawa",
"inspiracje"
]
},
{
"id": 2874,
"slug": "kawowe-podroze-wlochy",
"title": "Kawowe podróże: Włochy",
"first_paragraph": "<p>Mimo że Włosi sami nie uprawiają kawy, a ten aromatyczny, ciemny napar jest popularny niemal na całym świecie, to właśnie Italia należy do krajów, które z kawą kojarzą się najbardziej. Włosi zachwycają kulturą picia kawy – sposobami na jej przyrządzenie i charakterystycznymi zwyczajami, które z przyjemnością celebrujemy za każdym razem, gdy podróżujemy na Półwysep Apeniński, spragnieni i wyśmienitego espresso, i południowego stylu życia.</p>",
"image": {
"id": 18418,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lLnS6s0TUmfT88zystg0wQwdAAM8bnNyFSKnco-hw0E/fit/294/294/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iyK6xMzImvz1rYbFBAy6emG1NUAuWg6wl_ZI0AOp6LM/fit/588/588/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eqqLEDemXgG2eP4o-yxirFSE6ITha5OtveZzxDljmYU/fill/294/294/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lQi_6WGlnfKPgpfw0DvSYEm_Tdm_5AaJ8APx6RrAaqE/fill/588/588/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.44
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mokka - Siemens",
"alt": "Mokka - Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/19_07_20_Siemens_Mokka_Still_044_A2_1.jpg"
},
"timestamp": "2022-02-04T11:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Jeśli marzymy o podróży z kawą w tle, jednym z pierwszych krajów, o których pomyślimy, z pewnością będą Włochy. Czym się charakteryzuje włoska kultura picia kawy?",
"big_image": {
"id": 18418,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y9OWqWlEf2zFr8AC-L6UFTp0hp_cy5gT0LLlk7xJLig/fit/709/841/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/clKSKbt82Cgd4NsRcmtp37xs1yAPKqCKv9oXKbCHRRQ/fit/1418/1682/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q8ZGO-c_y3SghBRL8o9cCOOT4nii1i2jPchjy2GPUcc/fill/709/841/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pqz8FZyhY2x9YvnaaBhBCxr9sTKZM-QI1zZhWnIusfc/fill/1418/1682/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.44
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mokka - Siemens",
"alt": "Mokka - Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/19_07_20_Siemens_Mokka_Still_044_A2_1.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"włochy",
"inspiracje"
]
},
{
"id": 2873,
"slug": "kawowe-podroze-australia",
"title": "Kawowe podróże: Australia",
"first_paragraph": "<p>Choć kawa jest uwielbiana niemal na całym świecie, zwyczaje i zasady dotyczące jej picia w poszczególnych krajach znacząco się różnią. Jeśli chodzi o wielką miłość do tego czarnego naparu, Australia nie jest żadnym wyjątkiem, choć, gdybyśmy myśleli o podróży z kawą w tle, pewnie nie przyszłaby nam od razu do głowy. Co zatem łączy Australię z tym aromatycznym napojem?</p>",
"image": {
"id": 18413,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Md_T6zxsuoCBhkYOHPbCIJo4JXeJpUedOBq65XcPOno/fit/294/294/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sazEGCK67896Oo1ZpWL-ewUhpX0oNUQGx6cujt_1v1U/fit/588/588/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G6vWhHSRBnoq3Lzad8XFsTvZGkPh6vQ5bYLUNDKEfPE/fill/294/294/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Va_nJASw1e3chkqYy9gwXqunT_lb0ERxzIO8CZZJzgQ/fill/588/588/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.61,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ekspres do kawy – Siemens",
"alt": "Ekspres kawowy – Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/PCP_Siemens_PIS_Empowering_family_coffee_machines_freestanding_coffee__2PhXwTW.jpg"
},
"timestamp": "2022-01-27T11:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Australijczycy kochają kawę! Jeśli wziąć pod uwagę popularność tego napoju na całym świecie, nikogo nie powinno to dziwić. Zaskoczyć może natomiast to, jak do picia kawy podchodzą na co dzień.",
"big_image": {
"id": 18413,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6fGwwXiIUhuHfvz-Yv5C1hV_GjAT02hjbp6hDPi4YH8/fit/709/841/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RtjAcMdtuSIENh3JwXoSxKFWW9LtblhyCY1e-2dDDXk/fit/1418/1682/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yBbbiSG5tAjYkNSXAwg7tJAzZZM9NtAN5IgOI2QgsAo/fill/709/841/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FcReoSGbW-DrrZ1r7MT-Vzz_vRobpvI6Pog4CuRXpWU/fill/1418/1682/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.61,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ekspres do kawy – Siemens",
"alt": "Ekspres kawowy – Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/PCP_Siemens_PIS_Empowering_family_coffee_machines_freestanding_coffee__2PhXwTW.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"podróże",
"inspiracje"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18208,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qO_Fk8aV9j5PfpcO5asaC62rgD4EjDk4cc1-U1nhEEU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3XNju6lcfL1EyYSSi-FbPgWhw9ynXBXsXXrH6AnGnGU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/456k59MsYiGBIYT2MO5g_BIdhzNj-OculM_v2mV6350/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4HEWXSnfjxkAOioi1d261IglWc8hr4iAZyhyb7L7kgU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "New York cheesecake – przepis",
"alt": "Porcaja New York cheesecake, owoce malin, kawa (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-21/kawka2515.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-20T15:59:34.280530",
"meta_description": "Pomysł na prosty deser w nowojorskim stylu. Sprawdźcie, jak zrobić pyszny, puszysty, pieczony sernik nowojorski. Jego przygotowanie jest proste i szybkie – zajmie wam jedynie 40 minut.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Edyta Przekop</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/_cosslodkiego_/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Coś Słodkiego</a></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcie: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Marcin Lewandowski</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25276,
"header": true,
"name": "Spód:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25277,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "70 g"
},
{
"id": 25278,
"header": false,
"name": "herbatniki maślane Digestive",
"quantity": "150 g"
},
{
"id": 25279,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "½ łyżeczki"
},
{
"id": 25280,
"header": true,
"name": "Masa serowa:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25281,
"header": false,
"name": "mielony tłusty twaróg śmietankowy",
"quantity": "600 g"
},
{
"id": 25282,
"header": false,
"name": "śmietana 18%",
"quantity": "100 ml"
},
{
"id": 25283,
"header": false,
"name": "śmietana 30%",
"quantity": "80 ml"
},
{
"id": 25284,
"header": false,
"name": "ekstrakt waniliowy",
"quantity": "2 łyżeczki"
},
{
"id": 25285,
"header": false,
"name": "skórka z limonki",
"quantity": "z ½ sztuki"
},
{
"id": 25286,
"header": false,
"name": "jajko „zerówka”",
"quantity": "3 sztuki"
},
{
"id": 25287,
"header": false,
"name": "skrobia ziemniaczana",
"quantity": "1½ łyżki"
},
{
"id": 25288,
"header": false,
"name": "cukier puder",
"quantity": "100 g"
},
{
"id": 25289,
"header": true,
"name": "Polewa:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25290,
"header": false,
"name": "kwaśna śmietana 18%",
"quantity": "250 g"
},
{
"id": 25291,
"header": false,
"name": "cukier puder",
"quantity": "20 g"
},
{
"id": 25292,
"header": false,
"name": "ekstrakt waniliowy",
"quantity": "1 łyżeczka"
}
],
"preparation_time": "40 minut + czas pieczenia i studzenia",
"big_image": {
"id": 18208,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qO_Fk8aV9j5PfpcO5asaC62rgD4EjDk4cc1-U1nhEEU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3XNju6lcfL1EyYSSi-FbPgWhw9ynXBXsXXrH6AnGnGU/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/456k59MsYiGBIYT2MO5g_BIdhzNj-OculM_v2mV6350/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4HEWXSnfjxkAOioi1d261IglWc8hr4iAZyhyb7L7kgU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNTE1Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "New York cheesecake – przepis",
"alt": "Porcaja New York cheesecake, owoce malin, kawa (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-21/kawka2515.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "deser",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "New York cheesecake – PRZEPIS",
"og_title": "New York cheesecake",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-01-27T14:41:35.495937",
"above_18": false,
"tags": [
"sernik",
"ciasto",
"deser"
],
"steps": [
"Dno formy o średnicy 20 centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Masło roztapiamy. Ciastka rozdrabniamy w malakserze na pył, wlewamy do nich masło, dodajemy sól – dokładnie łączymy składniki. Ciasteczka wysypujemy na dno tortownicy, równomiernie rozprowadzamy (również po brzegach), dociskamy. Wstawiamy formę do lodówki na 30 minut.",
"Wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej. Do dużej miski wkładamy twaróg, dodajemy obie śmietany, ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z limonki. Wbijamy jajka, wsypujemy skrobię ziemniaczaną i cukier puder – miksujemy tylko do połączenia się składników, aby nadmiernie nie napowietrzać masy.",
"Na dnie piekarnika ustawiamy naczynie z wodą. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni. Masę serową wylewamy na schłodzony spód z ciasteczek. Delikatnie potrząsamy formą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i wyrównać powierzchnię ciasta. Wstawiamy do piekarnika, temperaturę zmniejszamy do 145 stopni, pieczemy przez 55-60 minut.",
"Przygotowujemy polewę. Kwaśną śmietanę łączymy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Po 45 minutach pieczenia otwieramy piekarnik, polewę wylewamy na sernik i równomiernie rozprowadzamy. Dopiekamy przez 10-15 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, sernik zostawiamy w środku, po 30 minutach uchylamy drzwiczki i pozostawiamy ciasto do całkowitego wystudzenia. Następnie sernik wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby nabrał właściwej konsystencji. Wyjmujemy z lodówki 30 minut przed podaniem."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1872,
"slug": "trufle-czekoladowe-z-orzechami-laskowymi",
"title": "Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi",
"widgets": [
{
"id": 2073707,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelnię wsypujemy cukier trzcinowy, dodajemy miód – podgrzewamy na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodajemy masło i śmietankę, mieszamy. Wrzucamy orzechy, dokładnie obtaczamy je w karmelu i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Gdy orzechy ostygną, lekko je rozdrabniamy (najlepiej w malakserze).</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2073708,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę połączoną ze śmietanką, z masłem, ekstraktem waniliowym, espresso i solą. Mieszamy. Gdy tylko powstanie gładki krem, zdejmujemy miskę z kąpieli wodnej i dodajemy rozdrobnione orzechy. Łączymy składniki. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy je folią i wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny, by masa stężała.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2073709,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przy użyciu łyżki do lodów nabieramy porcję czekoladowej masy, spłaszczamy ją, w środek wkładamy cały orzech laskowy, formujemy kulkę, obtaczamy ją w kakao i układamy na papierze do pieczenia. Trufle podajemy od razu po przygotowaniu lub przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet przez 7 dni.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2073710,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Trufle zamiast w kakao możemy obtoczyć w posiekanych prażonych orzechach laskowych. Czekoladki będą bardziej chrupiące i zdecydowanie bardziej orzechowe.</p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2107914,
"image": {
"id": 9053,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BdDikTrvodSmrjW-smanFgYHTa5JGOmF15OVjFA43-o/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tlzj2AFtc2Ss3x5etQfXTgGP11QRI8UT-HYAFg2S8ts/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SHUOtn10TdZNhjg6w70lqQSjg0DNXeDorrdylppue3E/fill/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fGxInhTQdCghUYZf8mix-NKSI724myW7uFHHwKXweto/fill/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMTItMTcv/bG9nb19zaWVtZW5z/LTAxX3RpbmlmaWVk/LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": true,
"old_id": null,
"title": "logo_siemens-01.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2019/12-17/logo_siemens-01_tinified.jpg"
},
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Materiał powstał we współpracy z marką <a href=\"https://www.siemens-home.bsh-group.com/pl/urzadzenia/ekspresy-do-kawy/w-pelni-automatyczne-wolnostojace-ekspresy-do-kawy\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Siemens</strong></a>. Więcej podobnych przepisów znajdziesz w materiale: <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/kawowy-pairing-na-zime/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><strong>Kawowy pairing na zimę >></strong></a></p>",
"image_caption": "",
"resourcetype": "ImageWithTextWidget",
"first": true,
"last": true
},
{
"id": 2111050,
"articles": [
{
"id": 2869,
"slug": "kawowy-pairing-na-zime",
"title": "Kawowy pairing na zimę",
"first_paragraph": "<p>W zimowy poranek nic nie cieszy tak, jak filiżanka ciepłej kawy i dopasowany do niej deser. A jeśli takim zestawem możemy się cieszyć na własnej, wygodnej kanapie, otuleni ulubionym kocem, z tego harmonijnego duetu wyłoni się nowy rodzaj comfort foodu, który połączy to, co najlepsze we wspomnieniach z dzieciństwa i długo wyczekiwanej dorosłości.</p>\n<p>Będzie jeszcze lepiej, jeśli przy użyciu domowego ekspresu nie tylko zrobimy sobie doskonale spienione cappuccino czy bardziej mleczną latte, ale i będziemy mogli się tym szczęściem podzielić z najbliższymi. Na to pozwoli na przykład <a href=\"https://www.siemens-home.bsh-group.com/pl/inspiracje/innowacja/glowne-wlasciwosci/eq500\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">automatyczny ekspres do kawy Siemens z serii EQ.500</a>, dzięki któremu – za pomocą jednego przycisku – przygotujemy dwie identyczne kawy jednocześnie, aby można było się nimi cieszyć w tym samym czasie. A to tylko początek uczucia komfortu – jeśli lubimy, możemy nawet (przy użyciu ekspresu i ukrytej w nim aktywnej tacy grzewczej) podgrzać filiżankę. Tak przygotowani, przechodzimy do słodkiego towarzystwa, dopasowanego do naszego ulubionego rodzaju kawy.</p>",
"image": {
"id": 18409,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vKQrmDPT1X4x8TCs8gJCtrxyZVo8aVCSMDGKv3i8loo/fit/294/294/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kpGXLuPyp3Ew3wKAwYFciClkSt7wDEtVXhscoABWNOg/fit/588/588/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_QM-Gx6B21SdaotokN1iYoQ9R2x38UHf50LBTJN6qfU/fill/294/294/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/bmlG-ZtiggZotTchvNCDCry8oWuGIiRVKqQdfeKvUSU/fill/588/588/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.61
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Desery z kawą",
"alt": "Jak przygotować desery z kawą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/kawka2601.jpg"
},
"timestamp": "2022-01-27T13:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Kawa i deser nawet w najmroźniejszą zimę potrafią przynieść pocieszenie. Sprawdźcie pomysły na to, jak w chłodny dzień dobrać domowe słodkości do ulubionego rodzaju aromatycznego naparu.",
"big_image": {
"id": 18409,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/in8AkRuoCF66HYyYOepifpdInUfonxV2mKmEEVcpkic/fit/709/841/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NRzdn1myaOOMXpZIHppCpxhrj7nu2YN033_ORvxOGrU/fit/1418/1682/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QEgZrfU3E-BVYtIzrSr2AdVHHzLassN_JaXmIGnsG4k/fill/709/841/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Hu_MYZ-dWzrlWBQEtGcLiH-JT7Y75UQ1iJzvOxPCwp8/fill/1418/1682/fp:0.45:0.61/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/a2F3a2EyNjAxLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.45,
0.61
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Desery z kawą",
"alt": "Jak przygotować desery z kawą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/kawka2601.jpg"
},
"tags": [
"przepisy",
"kawa",
"inspiracje"
]
},
{
"id": 2874,
"slug": "kawowe-podroze-wlochy",
"title": "Kawowe podróże: Włochy",
"first_paragraph": "<p>Mimo że Włosi sami nie uprawiają kawy, a ten aromatyczny, ciemny napar jest popularny niemal na całym świecie, to właśnie Italia należy do krajów, które z kawą kojarzą się najbardziej. Włosi zachwycają kulturą picia kawy – sposobami na jej przyrządzenie i charakterystycznymi zwyczajami, które z przyjemnością celebrujemy za każdym razem, gdy podróżujemy na Półwysep Apeniński, spragnieni i wyśmienitego espresso, i południowego stylu życia.</p>",
"image": {
"id": 18418,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lLnS6s0TUmfT88zystg0wQwdAAM8bnNyFSKnco-hw0E/fit/294/294/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/iyK6xMzImvz1rYbFBAy6emG1NUAuWg6wl_ZI0AOp6LM/fit/588/588/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eqqLEDemXgG2eP4o-yxirFSE6ITha5OtveZzxDljmYU/fill/294/294/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lQi_6WGlnfKPgpfw0DvSYEm_Tdm_5AaJ8APx6RrAaqE/fill/588/588/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.44
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mokka - Siemens",
"alt": "Mokka - Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/19_07_20_Siemens_Mokka_Still_044_A2_1.jpg"
},
"timestamp": "2022-02-04T11:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Jeśli marzymy o podróży z kawą w tle, jednym z pierwszych krajów, o których pomyślimy, z pewnością będą Włochy. Czym się charakteryzuje włoska kultura picia kawy?",
"big_image": {
"id": 18418,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y9OWqWlEf2zFr8AC-L6UFTp0hp_cy5gT0LLlk7xJLig/fit/709/841/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/clKSKbt82Cgd4NsRcmtp37xs1yAPKqCKv9oXKbCHRRQ/fit/1418/1682/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Q8ZGO-c_y3SghBRL8o9cCOOT4nii1i2jPchjy2GPUcc/fill/709/841/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Pqz8FZyhY2x9YvnaaBhBCxr9sTKZM-QI1zZhWnIusfc/fill/1418/1682/fp:0.6:0.44/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/MTlfMDdfMjBfU2ll/bWVuc19Nb2trYV9T/dGlsbF8wNDRfQTJf/MS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.6,
0.44
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Mokka - Siemens",
"alt": "Mokka - Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/19_07_20_Siemens_Mokka_Still_044_A2_1.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"włochy",
"inspiracje"
]
},
{
"id": 2873,
"slug": "kawowe-podroze-australia",
"title": "Kawowe podróże: Australia",
"first_paragraph": "<p>Choć kawa jest uwielbiana niemal na całym świecie, zwyczaje i zasady dotyczące jej picia w poszczególnych krajach znacząco się różnią. Jeśli chodzi o wielką miłość do tego czarnego naparu, Australia nie jest żadnym wyjątkiem, choć, gdybyśmy myśleli o podróży z kawą w tle, pewnie nie przyszłaby nam od razu do głowy. Co zatem łączy Australię z tym aromatycznym napojem?</p>",
"image": {
"id": 18413,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Md_T6zxsuoCBhkYOHPbCIJo4JXeJpUedOBq65XcPOno/fit/294/294/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sazEGCK67896Oo1ZpWL-ewUhpX0oNUQGx6cujt_1v1U/fit/588/588/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/G6vWhHSRBnoq3Lzad8XFsTvZGkPh6vQ5bYLUNDKEfPE/fill/294/294/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Va_nJASw1e3chkqYy9gwXqunT_lb0ERxzIO8CZZJzgQ/fill/588/588/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.61,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ekspres do kawy – Siemens",
"alt": "Ekspres kawowy – Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/PCP_Siemens_PIS_Empowering_family_coffee_machines_freestanding_coffee__2PhXwTW.jpg"
},
"timestamp": "2022-01-27T11:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Australijczycy kochają kawę! Jeśli wziąć pod uwagę popularność tego napoju na całym świecie, nikogo nie powinno to dziwić. Zaskoczyć może natomiast to, jak do picia kawy podchodzą na co dzień.",
"big_image": {
"id": 18413,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6fGwwXiIUhuHfvz-Yv5C1hV_GjAT02hjbp6hDPi4YH8/fit/709/841/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RtjAcMdtuSIENh3JwXoSxKFWW9LtblhyCY1e-2dDDXk/fit/1418/1682/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yBbbiSG5tAjYkNSXAwg7tJAzZZM9NtAN5IgOI2QgsAo/fill/709/841/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FcReoSGbW-DrrZ1r7MT-Vzz_vRobpvI6Pog4CuRXpWU/fill/1418/1682/fp:0.61:0.41/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDEtMjUv/UENQX1NpZW1lbnNf/UElTX0VtcG93ZXJp/bmdfZmFtaWx5X2Nv/ZmZlZV9tYWNoaW5l/c19mcmVlc3RhbmRp/bmdfY29mZmVlX18y/UGhYd1RXLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.61,
0.41
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ekspres do kawy – Siemens",
"alt": "Ekspres kawowy – Siemens",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2022/01-25/PCP_Siemens_PIS_Empowering_family_coffee_machines_freestanding_coffee__2PhXwTW.jpg"
},
"tags": [
"kawa",
"podróże",
"inspiracje"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18207,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9z1jS6OXvx41BYdboBrPb4M4iVe0ZKSX1-j8CIeq80I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y5mSsV14qnts9cVwELf-tKHdWg2K4SCtWHcEvS-J9ZI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YaOTAB9KG4LTkvjS4YzEA-0o1HUKbxbXcGLkkGSLS9U/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4G7iY35gaZLGjmioOqT5LLwa35Y3SIxMWb5yXEx_mY0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi – przepis",
"alt": "Talerz trufli czekoladowych z orzechami laskowymi, kawa (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-21/kawka2475-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-20T15:57:00.810341",
"meta_description": "Podpowiadamy, jak zrobić trufle czekoladowe z orzechami laskowymi – prosty deser, który idealnie sprawdzi się na specjalne okazje i nie tylko. Ich przygotowanie zajmie wam zaledwie 45 minut!",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Edyta Przekop</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/_cosslodkiego_/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Coś Słodkiego</a></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcie: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Marcin Lewandowski</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25261,
"header": true,
"name": "Pralina orzechowa:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25262,
"header": false,
"name": "cukier trzcionowy",
"quantity": "20 g"
},
{
"id": 25263,
"header": false,
"name": "miód",
"quantity": "10 g"
},
{
"id": 25264,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "25 g"
},
{
"id": 25265,
"header": false,
"name": "śmietanka 30%",
"quantity": "10 ml"
},
{
"id": 25266,
"header": false,
"name": "orzechy laskowe",
"quantity": "80 g"
},
{
"id": 25267,
"header": true,
"name": "Trufle:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25268,
"header": false,
"name": "czekolada deserowa",
"quantity": "200 g"
},
{
"id": 25269,
"header": false,
"name": "śmietanka 30%",
"quantity": "80 ml"
},
{
"id": 25270,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "20 g"
},
{
"id": 25271,
"header": false,
"name": "ekstrakt waniliowy",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25272,
"header": false,
"name": "espresso",
"quantity": "20 ml"
},
{
"id": 25273,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "⅓ łyżeczki"
},
{
"id": 25274,
"header": false,
"name": "orzechy laskowe",
"quantity": "do nadziewania"
},
{
"id": 25275,
"header": false,
"name": "kakao",
"quantity": "do obtoczenia"
}
],
"preparation_time": "45 minut + czas chłodzenia",
"big_image": {
"id": 18207,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9z1jS6OXvx41BYdboBrPb4M4iVe0ZKSX1-j8CIeq80I/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y5mSsV14qnts9cVwELf-tKHdWg2K4SCtWHcEvS-J9ZI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YaOTAB9KG4LTkvjS4YzEA-0o1HUKbxbXcGLkkGSLS9U/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4G7iY35gaZLGjmioOqT5LLwa35Y3SIxMWb5yXEx_mY0/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMjEv/a2F3a2EyNDc1LTIu/anBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi – przepis",
"alt": "Talerz trufli czekoladowych z orzechami laskowymi, kawa (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-21/kawka2475-2.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "deser",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi – PRZEPIS",
"og_title": "Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-01-27T14:41:48.117529",
"above_18": false,
"tags": [
"orzechy",
"czekolada",
"deser"
],
"steps": [
"Na patelnię wsypujemy cukier trzcinowy, dodajemy miód – podgrzewamy na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodajemy masło i śmietankę, mieszamy. Wrzucamy orzechy, dokładnie obtaczamy je w karmelu i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Gdy orzechy ostygną, lekko je rozdrabniamy (najlepiej w malakserze).",
"W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę połączoną ze śmietanką, z masłem, ekstraktem waniliowym, espresso i solą. Mieszamy. Gdy tylko powstanie gładki krem, zdejmujemy miskę z kąpieli wodnej i dodajemy rozdrobnione orzechy. Łączymy składniki. Przekładamy do szklanego naczynia, przykrywamy je folią i wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny, by masa stężała.",
"Przy użyciu łyżki do lodów nabieramy porcję czekoladowej masy, spłaszczamy ją, w środek wkładamy cały orzech laskowy, formujemy kulkę, obtaczamy ją w kakao i układamy na papierze do pieczenia. Trufle podajemy od razu po przygotowaniu lub przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet przez 7 dni.",
"Trufle zamiast w kakao możemy obtoczyć w posiekanych prażonych orzechach laskowych. Czekoladki będą bardziej chrupiące i zdecydowanie bardziej orzechowe."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1871,
"slug": "spaghetti-z-malzami",
"title": "Spaghetti z małżami",
"widgets": [
{
"id": 2070915,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Małże myjemy i wkładamy do dużej miski z wodą i szczyptą soli na co najmniej godzinę. Po tym czasie porządnie płuczemy je pod bieżącą wodą. Wkładamy małże do gotującej się wody – temperatura sprawi, że skorupki się otworzą. Z muszelek, które się otworzyły, wyjmujemy małże skimmerem. Te, które pozostały zamknięte – wyrzucamy. Pozostałą w rondelku ciecz po małżach zbieramy do małej miski i przelewamy ją przez drobne sitko, wyłożone gazą.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070916,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na dużej i głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią obrane ząbki czosnku (w całości) i papryczkę chili. Gdy się zarumienią, zdejmujemy je z patelni. Dodajemy małże. Gdy będą gorące, wlewamy wino i czekamy, aż alkohol odparuje. Dodajemy przecedzoną wodę z małży, gotujemy przez kilka minut. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070917,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W osolonej wodzie gotujemy spaghetti al dente – tak aby makaron nie rozgotował się później na patelni. Odcedzamy spaghetti na durszlaku i przekładamy je na patelnię z małżami. Dokładnie mieszamy przez 2-3 minuty, aż dojdzie do wrzenia. Danie podajemy od razu po przygotowaniu ze szczyptą pieprzu i z posiekaną natką pietruszki.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070918,
"articles": [
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2449,
"slug": "domowy-wloski-makaron-przepis",
"title": "Włoska szkoła gotowania: domowy makaron",
"first_paragraph": "<p>– <em>Dobrze pamiętam dzień, w którym narodziła się moja miłość do makaronów i gotowania. Był niedzielny poranek. Wstałam dosyć wcześnie, ponieważ usłyszałam moją babcię Elisę, krzątającą się w kuchni. Poszłam do niej, w piżamie, poprosić o śniadanie. Babcia miała na sobie fartuszek, a jej ręce oblepione były ciastem. Szykowała swoje słynne fettuccine dla całej rodziny: 20 jajek i 2 kilogramy mąki. Uśmiechnęła się do mnie i zaproponowała, żebym jej pomogła. Tamtego poranka nauczyłam się, jak robić prawdziwy makaron, i już nigdy nie chciałam robić go inaczej – </em>w ten sposób Cristina opisała nam swoje pierwsze spotkanie z domowym włoskim makaronem. </p>",
"image": {
"id": 15890,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qMI5ql7IqQs_hbpNbchVJU-pTweu_nO5U8nsOkIUuKI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1FJ-a2hi8jUVYvr06kFy_JZ1Arzhc4q4jRCud4YllA8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UzhG-Z47yYOhrsaySMR2A_aAQdbRBC21lQMGnBoA7tg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YJ0DjvH1OAbeWo4ohwsiNHBG_iM2PSeXxD5saGaKPvM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Domowy włoski makaron. Cristina Catese",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"
},
"timestamp": "2021-05-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Na Półwyspie Apenińskim istnieje około 350 rodzajów makaronu i blisko cztery razy więcej regionalnych nazw, którymi się je określa. Wraz z Cristiną Catese przyglądamy się tradycyjnym włoskim makaronom!",
"big_image": {
"id": 15890,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vruSnFSUCBwYrn1R9mhM1ExdjBowgguneZVpdA12u0E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M9V4trJ8eZcyosQ-FjD2gnKYKzr-jUmuRpwu0T3Y254/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5MDUcCYYxogW58c4mEopapUmM-0QKWF-YM-v3xnI2DQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A9MXGErRl1srXzEIyot_WPQUkbeehdhB3shYv7Qgjbw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Domowy włoski makaron. Cristina Catese",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"
},
"tags": [
"makaron",
"kuchnia włoska",
"DIY"
]
},
{
"id": 2595,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciasta-z-owocami",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami",
"first_paragraph": "<p>Włoskie desery cieszą się popularnością i uznaniem na całym świecie. Kremowe tiramisu, delikatna panna cotta czy kruche sycylijskie cannoli to tylko niektóre spośród nich. Ale klimat śródziemnomorski sprzyja także obfitym zbiorom owoców, które doskonale komponują się ze słodkimi ciastami. To właśnie owocom Półwyspu Apenińskiego – figom, gruszkom, wiśniom – postanowiliśmy poświęcić kolejny odcinek cyklu „Włoska szkoła gotowania”, w którym wraz z Cristiną Catese zgłębiamy sekrety jej rodzimej kuchni.</p>",
"image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6qJ52PjY_sqXKADfmy4n6-D9PfEZsHOERMNveBS3Bc4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqT1O4SHTz-19c3WIx1MqWhjcw6e2-NUJ1rFo4qZnb0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ptf6i9-AkkllVa5inNdb3fpK4LEjeoAF-nkotHfnN9s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BPqBjRI8xur_tLtmZUQY9e5IqGM5BDGdJVr0y3ZSnb8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"timestamp": "2021-07-30T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.",
"big_image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fjpzTAn8x3m86Qaid9-O8eO0zYjAad5D_1_51he9QMU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNuG8MDF93Hknkep3lqLO8yfV7GG94xkCZMBTGHDfio/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i4pnz3_x5iugGNaI0-dwUH7eDaFfeUMdJ70l6am3DKk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yn2vX2WypONHreYRKRqmOKbbKHtFK0rEA_e3r6LVM_M/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"deser",
"owoce"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18144,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6JSriarDm0hIUREQP7u426VgUh2Mdry1HMRzMeM8Pj4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m2hacddJ7HgESRKvDE89kYE2TGRD8jPamttJsITW3zQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k0PXY3BFeOM2s6qswSAcejoCiQHUTv32Sd8pdKj49PQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XX3HFogmJPnDQZhEzbUVjWXx6zrAbL-TRrqXP5mew5w/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Spaghetti z małżami – przepis Cristiny Catese",
"alt": "Porcja spaghetti z małżami, pasta, małże, ostra papryczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/spaghetti.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T11:12:49.696937",
"meta_description": "Makarony są wyjątkowo proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego sprawdzają się zawsze – także w Wigilię. Oto prosty przepis na spaghetti z małżami, które sprawdzi się na święta w stylu włoskim.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25253,
"header": false,
"name": "małże",
"quantity": "1 kg"
},
{
"id": 25254,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do namaczania + do smaku + do gotowania"
},
{
"id": 25255,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25256,
"header": false,
"name": "papryczka chili",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25257,
"header": false,
"name": "wytrawne białe wino",
"quantity": "100 ml"
},
{
"id": 25258,
"header": false,
"name": "spaghetti",
"quantity": "320 g"
},
{
"id": 25259,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25260,
"header": false,
"name": "natka pietruszki",
"quantity": "do smaku"
}
],
"preparation_time": "20 minut",
"big_image": {
"id": 18144,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6JSriarDm0hIUREQP7u426VgUh2Mdry1HMRzMeM8Pj4/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m2hacddJ7HgESRKvDE89kYE2TGRD8jPamttJsITW3zQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/k0PXY3BFeOM2s6qswSAcejoCiQHUTv32Sd8pdKj49PQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XX3HFogmJPnDQZhEzbUVjWXx6zrAbL-TRrqXP5mew5w/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/c3BhZ2hldHRpLmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Spaghetti z małżami – przepis Cristiny Catese",
"alt": "Porcja spaghetti z małżami, pasta, małże, ostra papryczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/spaghetti.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Spaghetti z małżami – PRZEPIS",
"og_title": "Spaghetti z małżami",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-09-23T12:03:29.790867",
"above_18": false,
"tags": [
"makarony",
"owoce morza",
"kuchnia włoska"
],
"steps": [
"Małże myjemy i wkładamy do dużej miski z wodą i szczyptą soli na co najmniej godzinę. Po tym czasie porządnie płuczemy je pod bieżącą wodą. Wkładamy małże do gotującej się wody – temperatura sprawi, że skorupki się otworzą. Z muszelek, które się otworzyły, wyjmujemy małże skimmerem. Te, które pozostały zamknięte – wyrzucamy. Pozostałą w rondelku ciecz po małżach zbieramy do małej miski i przelewamy ją przez drobne sitko, wyłożone gazą.",
"Na dużej i głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią obrane ząbki czosnku (w całości) i papryczkę chili. Gdy się zarumienią, zdejmujemy je z patelni. Dodajemy małże. Gdy będą gorące, wlewamy wino i czekamy, aż alkohol odparuje. Dodajemy przecedzoną wodę z małży, gotujemy przez kilka minut. ",
"W osolonej wodzie gotujemy spaghetti al dente – tak aby makaron nie rozgotował się później na patelni. Odcedzamy spaghetti na durszlaku i przekładamy je na patelnię z małżami. Dokładnie mieszamy przez 2-3 minuty, aż dojdzie do wrzenia. Danie podajemy od razu po przygotowaniu ze szczyptą pieprzu i z posiekaną natką pietruszki."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1870,
"slug": "salatka-z-osmiornicy",
"title": "Sałatka z ośmiornicy",
"widgets": [
{
"id": 2070893,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oczyszczamy ośmiornicę. Wywracamy jej głowę na lewą stronę i wyjmujemy z niej wnętrze – małym nożem wycinamy ząb znajdujący się pomiędzy mackami i wyjmujemy oczy. Dokładnie płuczemy. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070894,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Do garnka z 6 litrami wody wkładamy marchewkę, cebulę, 2 liście laurowe, łodyżki pietruszki (liście przydadzą się do sosu), owoce jałowca i łodygę selera naciowego. Gotujemy. Gdy wywar osiągnie temperaturę wrzenia, w wodzie na chwilę moczymy macki ośmiornicy – powtarzamy tę czynność 3 razy, aż macki będą dobrze zwinięte. Do wody wkładamy całą ośmiornicę i przykrywamy garnek. Gotujemy przez 50 minut na średnim ogniu. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia, odstawiamy. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070895,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W słoiku łączymy wszystkie składniki sosu, energicznie nim potrząsając.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070896,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Odcedzamy je, obieramy i kroimy w kostkę o wielkości 2-3 centymetrów. Odstawiamy. Seler i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę, oliwki drylujemy, a kapary płuczemy. Obieramy ząbki czosnku i zostawiamy je w całości. </p>",
"highlighted_text": "krok 4",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070897,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gdy ośmiornica jest gotowa, odcedzamy ją i pozostawiamy do ostygnięcia na 10 minut, a następnie kroimy – odcinamy głowę, oddzielamy macki od tułowia i tniemy wszystko na kawałki o wielkości 2-3 centymetrów. Ośmiornicę wkładamy do miski, dodajemy seler, marchew, oliwki, kapary i ząbki czosnku. Jeśli jemy sałatkę tego samego dnia, dodajemy także ziemniaki, jeśli nie – dokładamy je dopiero przed podaniem. Przed serwowaniem doprawiamy solą i pieprzem i polewamy sosem citronette. </p>",
"highlighted_text": "krok 5",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070898,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jeśli chcemy podać sałatkę po kilku godzinach lub następnego dnia, warto dodać pietruszkę przed serwowaniem, aby nie zrobiła się czarna. Sos citronette dodajemy oszczędnie, w zależności od smaku kaparów i oliwek.</p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070899,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Gotowanie każdych 500 gramów ośmiornicy zajmuje 20-25 minut.</p>",
"highlighted_text": "TIP 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070900,
"articles": [
{
"id": 2754,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-dynia",
"title": "Włoska szkoła gotowania: dynia",
"first_paragraph": "<p>Choć z dyni najczęściej gotujemy kremowe zupy, ukręcamy pasty kanapkowe albo dodajemy ją do curry, na południu Europy robi się z tego warzywa zupełnie inne, wyjątkowe dania. Najciekawsze z nich przygotowała dla nas włoska szefowa kuchni Cristina Catese! – <em>To niesamowity składnik</em> – mówiła nam, jeszcze zanim zaczęła gotować. – <em>Jest słodko-słona, niskokaloryczna, zdrowa i niezwykle prosta do przyrządzenia. Nic dziwnego, że pojawia się w potrawach z całego świata. Ja chciałabym wam pokazać, jak przyrządzamy ją we Włoszech!</em></p>",
"image": {
"id": 17794,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4vNhReX0Vf-xY6NqhPL52Con4UruFrv2Zvz_cKTLdE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KnntRrSNRmkM_0tglehArFcav2_bxufhtpve0v9wkeg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXK6jbEeZP9s5jpMG60W-DR_Y9Dz9dTUyP01SCEpalY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9p9lPXImh5H8k09GplAw2k5PQJ-KpSsvH3jd4nSC59A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z dyni",
"alt": "Sprawdź, jak przygotować dania z dyni",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1390-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Dynia to kulinarny symbol jesieni. Dodajemy ją do zup i dań głównych, wykrawamy w niej wzory na Halloween, a jej ozdobnymi odmianami dekorujemy kuchenny blat. Sprawdźcie, jak przyrządzić dynię we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17794,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jRundlVT0kbRGgkXCiWBCdN4ew9-vo7owOeV_pcwQzE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yVDPXIen0EBjUa4EztDGWFm8-XpZSlBcYqp_ILqNsdk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y9naQw5bo3in-B9EBNtVGHZKJFX3ro1CjkButkywQiE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8jvtZwDkTiuKiP10O1FKjMnk9W_y7i78ZeMQaOfZX3g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z dyni",
"alt": "Sprawdź, jak przygotować dania z dyni",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1390-2.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"dynia"
]
},
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2755,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-cykoria",
"title": "Włoska szkoła gotowania: cykoria",
"first_paragraph": "<p>Cykoria belgijska, endywia, puntarelle – ta niepozorna roślina ma niejedno oblicze i znakomicie pasuje do wielu różnorodnych dań. Choć w Polsce nie cieszy się wielką popularnością (najprawdopodobniej ze względu na delikatnie gorzki smak), we Włoszech jej liście dodaje się do mnóstwa tradycyjnych dań, od lekkich sałatek, przez focaccie, po chrupiące bruschetty. O rodzinnych przepisach na potrawy z cykorią opowiada nam włoska szefowa kuchni Cristina Catese!</p>\n<p><em>– Kiedy byłam mała, odwiedzałam moich wujków na wsi w okresie żniw. Dorośli zbierali winogrona, a dzieci szukały dla siebie innego zajęcia. Pewnego razu wzięliśmy więc mały nóż i zaczęliśmy czyścić pobocze z roślin, które wyglądały na chwasty. Prędko wypełniliśmy nimi całą taczkę, a kiedy zauważył to mój wujek, pochwalił nas i powiedział, że przygotuje zebraną przez nas cykorię na patelni i zjemy ją na bruschetcie. Tak się dowiedziałam, jak wygląda cykoria! – </em>wspomina Cristina.</p>",
"image": {
"id": 17796,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/F-i64GKl1rb8aBBnzTURmofxuXl_iLSK4iBWEGAe6gM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tg0EON20Fzs-2qi9bqKlx3CLgiXeljCf35BUKThJqL8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/AdN-2M5UKtxc3K02Oxdh_OXk00vgj0poB7M-bT5bGLc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OttKQT0-13m5tgAsBoVnGE7w5nJNh7uCznV2XoklEq8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z cykorii",
"alt": "Najlepsze przepisy na dania z cykorii",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1402-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-18T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Delikatna gorycz liści cykorii sprawia, że wiele osób stroni od niej w kuchni. Roślinę tę jednak można przyrządzić w taki sposób, że zasmakuje każdemu. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak to zrobić!",
"big_image": {
"id": 17796,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/X9w5KVX68d6h8oKS9z9XYnFVHU6Y7QKgZKu201PuAzY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HMTVJMMgUKMdu0X_rQd-E44TSPVDRrlhd1n1zvakRlo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/geo2q7UAO30xOPoimqAIAXbrQIqiWg5D2FKqdZD15K4/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mAjrRgi283O15fDwf3k8Mbf-frAlT4MDtMy4IYDayYo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxNDAyLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z cykorii",
"alt": "Najlepsze przepisy na dania z cykorii",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1402-2.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"cykoria"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18143,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUOMlyXTydqwcrBaTeJsffPqETw9zxqwL8WhaLqoCqQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLdMFhi22tpf2w-Tgd-RTKZK-MZ1W11LEOkwZCQcAks/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tgRsOFxWqfytQDF73TcvylYk2LbsKoaQMkuPx9b_JPs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cq12RnncKRnhMQgsAU4m2Y0HQvBLhKcgqDp3pZSBBOo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z ośmiornicy – przepis",
"alt": "Włoskie dania Cristiny Catese, porcja sałatki z osmiornicą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/insalata.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T11:09:47.019619",
"meta_description": "Ośmiornica doskonale sprawdza się także w sałatce! To włoskie danie sprawi, że wasz wigilijny stół nabierze barw – zarówno dosłownie, jak i w przenośni. Sprawdźcie, jak zrobić sałatkę z ośmiornicy na święta.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25230,
"header": true,
"name": "Ośmiornica:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25231,
"header": false,
"name": "ośmiornica",
"quantity": "1 kg"
},
{
"id": 25232,
"header": false,
"name": "marchewka",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25233,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25234,
"header": false,
"name": "liść laurowy",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25235,
"header": false,
"name": "łodygi pietruszki",
"quantity": "z 1 pęczka"
},
{
"id": 25236,
"header": false,
"name": "jałowiec",
"quantity": "4-5 sztuk"
},
{
"id": 25237,
"header": false,
"name": "seler naciowy",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25238,
"header": true,
"name": "Sos citronette:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25239,
"header": false,
"name": "liście pietruszki",
"quantity": "z 1 pęczka"
},
{
"id": 25240,
"header": false,
"name": "oliwa z pierwszego tłoczenia",
"quantity": "5 łyżek"
},
{
"id": 25241,
"header": false,
"name": "sok z cytryny",
"quantity": "z ½ sztuki"
},
{
"id": 25242,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25243,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25244,
"header": true,
"name": "Sałatka:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25245,
"header": false,
"name": "ziemniaki",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25246,
"header": false,
"name": "seler naciowy",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25247,
"header": false,
"name": "marchewka",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25248,
"header": false,
"name": "czarne oliwki",
"quantity": "garść"
},
{
"id": 25249,
"header": false,
"name": "kapary",
"quantity": "garść"
},
{
"id": 25250,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "4 ząbki"
},
{
"id": 25251,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25252,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
}
],
"preparation_time": "20 minut + 60 minut + 60 minut",
"big_image": {
"id": 18143,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUOMlyXTydqwcrBaTeJsffPqETw9zxqwL8WhaLqoCqQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LLdMFhi22tpf2w-Tgd-RTKZK-MZ1W11LEOkwZCQcAks/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tgRsOFxWqfytQDF73TcvylYk2LbsKoaQMkuPx9b_JPs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cq12RnncKRnhMQgsAU4m2Y0HQvBLhKcgqDp3pZSBBOo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/aW5zYWxhdGEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sałatka z ośmiornicy – przepis",
"alt": "Włoskie dania Cristiny Catese, porcja sałatki z osmiornicą (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/insalata.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Sałatka z ośmiornicy – PRZEPIS",
"og_title": "Sałatka z ośmiornicy",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-17T14:36:43.878777",
"above_18": false,
"tags": [
"owoce morza",
"sałatka",
"kuchnia włoska"
],
"steps": [
"Oczyszczamy ośmiornicę. Wywracamy jej głowę na lewą stronę i wyjmujemy z niej wnętrze – małym nożem wycinamy ząb znajdujący się pomiędzy mackami i wyjmujemy oczy. Dokładnie płuczemy. ",
"Do garnka z 6 litrami wody wkładamy marchewkę, cebulę, 2 liście laurowe, łodyżki pietruszki (liście przydadzą się do sosu), owoce jałowca i łodygę selera naciowego. Gotujemy. Gdy wywar osiągnie temperaturę wrzenia, w wodzie na chwilę moczymy macki ośmiornicy – powtarzamy tę czynność 3 razy, aż macki będą dobrze zwinięte. Do wody wkładamy całą ośmiornicę i przykrywamy garnek. Gotujemy przez 50 minut na średnim ogniu. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia, odstawiamy. ",
"W słoiku łączymy wszystkie składniki sosu, energicznie nim potrząsając.",
"Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Odcedzamy je, obieramy i kroimy w kostkę o wielkości 2-3 centymetrów. Odstawiamy. Seler i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę, oliwki drylujemy, a kapary płuczemy. Obieramy ząbki czosnku i zostawiamy je w całości. ",
"Gdy ośmiornica jest gotowa, odcedzamy ją i pozostawiamy do ostygnięcia na 10 minut, a następnie kroimy – odcinamy głowę, oddzielamy macki od tułowia i tniemy wszystko na kawałki o wielkości 2-3 centymetrów. Ośmiornicę wkładamy do miski, dodajemy seler, marchew, oliwki, kapary i ząbki czosnku. Jeśli jemy sałatkę tego samego dnia, dodajemy także ziemniaki, jeśli nie – dokładamy je dopiero przed podaniem. Przed serwowaniem doprawiamy solą i pieprzem i polewamy sosem citronette. ",
"Jeśli chcemy podać sałatkę po kilku godzinach lub następnego dnia, warto dodać pietruszkę przed serwowaniem, aby nie zrobiła się czarna. Sos citronette dodajemy oszczędnie, w zależności od smaku kaparów i oliwek.",
"Gotowanie każdych 500 gramów ośmiornicy zajmuje 20-25 minut."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1869,
"slug": "osmiorniczki-w-stylu-luciana",
"title": "Ośmiorniczki w stylu Luciana",
"widgets": [
{
"id": 2070845,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oczyszczamy ośmiorniczki. Nożem odcinamy głowę (worek) od tułowia z ramionami, a następnie odcinamy znajdujący się między głową a tułowiem aparat gębowy, w którym znajduje się niejadalny ząb. Głowę ośmiorniczki oczyszczamy – nacinamy z boku, wywracamy na lewą stronę i dokładnie wybieramy wnętrzności. Oczyszczone ośmiorniczki dokładnie myjemy. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070846,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy oliwę i zarumieniamy na niej ząbki czosnku (w całości) i oczyszczone z pestek papryczki chili. Gdy czosnek się zarumieni, zdejmujemy go z patelni i wrzucamy na nią ośmiorniczki. Gotujemy około 10 minut, aż zrobią się białe, a następnie wlewamy wino. Smażymy, aż alkohol odparuje.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070847,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pomidory w skórce kroimy na kawałki (2 × 2 centymetry) i dorzucamy na patelnię. Przykrywamy i gotujemy około 60 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną natkę pietruszki i oliwę. Podajemy dopiero po upływie około 10 minut.</p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070848,
"articles": [
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2595,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciasta-z-owocami",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami",
"first_paragraph": "<p>Włoskie desery cieszą się popularnością i uznaniem na całym świecie. Kremowe tiramisu, delikatna panna cotta czy kruche sycylijskie cannoli to tylko niektóre spośród nich. Ale klimat śródziemnomorski sprzyja także obfitym zbiorom owoców, które doskonale komponują się ze słodkimi ciastami. To właśnie owocom Półwyspu Apenińskiego – figom, gruszkom, wiśniom – postanowiliśmy poświęcić kolejny odcinek cyklu „Włoska szkoła gotowania”, w którym wraz z Cristiną Catese zgłębiamy sekrety jej rodzimej kuchni.</p>",
"image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6qJ52PjY_sqXKADfmy4n6-D9PfEZsHOERMNveBS3Bc4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqT1O4SHTz-19c3WIx1MqWhjcw6e2-NUJ1rFo4qZnb0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ptf6i9-AkkllVa5inNdb3fpK4LEjeoAF-nkotHfnN9s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BPqBjRI8xur_tLtmZUQY9e5IqGM5BDGdJVr0y3ZSnb8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"timestamp": "2021-07-30T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.",
"big_image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fjpzTAn8x3m86Qaid9-O8eO0zYjAad5D_1_51he9QMU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNuG8MDF93Hknkep3lqLO8yfV7GG94xkCZMBTGHDfio/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i4pnz3_x5iugGNaI0-dwUH7eDaFfeUMdJ70l6am3DKk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yn2vX2WypONHreYRKRqmOKbbKHtFK0rEA_e3r6LVM_M/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"deser",
"owoce"
]
},
{
"id": 2450,
"slug": "szparagi-po-wlosku",
"title": "Włoska szkoła gotowania: szparagi",
"first_paragraph": "<p>Jeśli chcecie zjeść tradycyjną włoską pastę, koniecznie zacznijcie od zrobienia domowego makaronu! Potrzebne będą jajka, mąka i trochę krzepy, bo ciasto na makaron wyrabia się ręcznie około kwadransa. Dodatkowo wyposażcie się w <em>tarocco </em>i <em>coltellę</em>, a jeśli jeszcze nie wiecie, czym są, <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/domowy-wloski-makaron-przepis/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie nasz przewodnik po włoskich makaronach >></a>. Gotowe garganelli, ravioli czy tortelloni znakomicie łączą się z rozmaitymi składnikami, ale wiosną trudno wyobrazić sobie lepszy dodatek niż szparagi. Sprawdźcie, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z tym warzywem!</p>",
"image": {
"id": 15901,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DpDZMSUcSseZUmZaI7pMsMfCtfpDJgwSu1pCjQpyfHY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xw51zWa6qWRzO3Op4hLhvT5N3qLrLgR0Y7fLgB6DzUg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pnbU7d89ANE6Wh4YsfcMsRs-oD-FZ-ky90rWnEMSilg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/auFNaU5WoZ5MzvLp2NxskircICpDrzDczdlPL_psd9w/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Szparagi",
"alt": "Sposoby na szparagi. Jak przygotować szparagi. Proste przepisy na szparagi (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi1634.jpg"
},
"timestamp": "2021-05-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Domowy makaron, kremowy ser i szparagi to niezawodne połączenie, które ożywi wiosenne menu. Podpowiadamy, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z dodatkiem szparagów.",
"big_image": {
"id": 15901,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H0_bkgtS7DL9TRXQPfsJMfV8LYDt5VEqo1XQ7M0f8q8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GT-m5_uaa71oFxVQI6JeSwINtNVX4mqk0gLYQWLlKJk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2vkPMklv00iIHfSlgYru8SFzI2MfXR90yZV8E0JY6JI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m8XkA7lu-A8QmKw2JFyqUQir5xazZqi_DKvtN6LE6Pc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Szparagi",
"alt": "Sposoby na szparagi. Jak przygotować szparagi. Proste przepisy na szparagi (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi1634.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"szparagi",
"przepisy"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18142,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C4KZMkwL4hT_gPyfDcOgscgA7jTVudgl948ozWNUsW8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QfPi9E1b_0-6WnpbmQOzC_dN-f6MTd6u48G1CzBOx38/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPbck9JMmX3UwxgFPCClA6kDCiovVU8PKI8TGT_GBLM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MvLRN3GYO7TUBJf8wmCDOjekibj6V_52nr7OxKhWP0g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ośmiorniczki w stylu Luciana – przepis Cristiny Catese",
"alt": "Porcja ośmiorniczek w stylu Luciana, włoska kuchnia (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12369.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T10:55:00.145257",
"meta_description": "Ośmiorniczki z chilli, czosnkiem i pomidorami San Marzano, sprawią, że w myślach przeniesiecie się do słonecznej Italii. Jeśli chcecie przygotować Wigilię we włoskim stylu, koniecznie wypróbujcie przepis na tę prostą, świąteczną potrawę.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25221,
"header": false,
"name": "małe ośmiornice",
"quantity": "800 g"
},
{
"id": 25222,
"header": false,
"name": "oliwa z piewszego tłoczenia",
"quantity": "do smażenia + do podania"
},
{
"id": 25223,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25224,
"header": false,
"name": "papryczka chili",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25225,
"header": false,
"name": "wytrawne białe wino",
"quantity": "100 ml"
},
{
"id": 25226,
"header": false,
"name": "pomidory San Marzano",
"quantity": "250 g"
},
{
"id": 25227,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25228,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25229,
"header": false,
"name": "natka pietruszki",
"quantity": "1 pęczek"
}
],
"preparation_time": "90 minut",
"big_image": {
"id": 18142,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/C4KZMkwL4hT_gPyfDcOgscgA7jTVudgl948ozWNUsW8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QfPi9E1b_0-6WnpbmQOzC_dN-f6MTd6u48G1CzBOx38/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XPbck9JMmX3UwxgFPCClA6kDCiovVU8PKI8TGT_GBLM/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MvLRN3GYO7TUBJf8wmCDOjekibj6V_52nr7OxKhWP0g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzNjkuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Ośmiorniczki w stylu Luciana – przepis Cristiny Catese",
"alt": "Porcja ośmiorniczek w stylu Luciana, włoska kuchnia (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12369.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Ośmiorniczki w stylu Luciana – PRZEPIS",
"og_title": "Ośmiorniczki w stylu Luciana",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-17T14:36:54.277541",
"above_18": false,
"tags": [
"pomidory",
"owoce morza",
"kuchnia włoska"
],
"steps": [
"Oczyszczamy ośmiorniczki. Nożem odcinamy głowę (worek) od tułowia z ramionami, a następnie odcinamy znajdujący się między głową a tułowiem aparat gębowy, w którym znajduje się niejadalny ząb. Głowę ośmiorniczki oczyszczamy – nacinamy z boku, wywracamy na lewą stronę i dokładnie wybieramy wnętrzności. Oczyszczone ośmiorniczki dokładnie myjemy. ",
"Na patelni rozgrzewamy oliwę i zarumieniamy na niej ząbki czosnku (w całości) i oczyszczone z pestek papryczki chili. Gdy czosnek się zarumieni, zdejmujemy go z patelni i wrzucamy na nią ośmiorniczki. Gotujemy około 10 minut, aż zrobią się białe, a następnie wlewamy wino. Smażymy, aż alkohol odparuje.",
"Pomidory w skórce kroimy na kawałki (2 × 2 centymetry) i dorzucamy na patelnię. Przykrywamy i gotujemy około 60 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną natkę pietruszki i oliwę. Podajemy dopiero po upływie około 10 minut."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1868,
"slug": "karczochy-z-ricotta-ziemniakami-i-jablkami-w-ciesc",
"title": "Karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście",
"widgets": [
{
"id": 2070824,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowujemy ciasto do ryby – do miski wsypujemy mąkę, drożdże i wlewamy zimną wodę gazowaną. Mieszamy składniki łyżką, aż ciasto będzie gęste i płynne. Przykrywamy je folią i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070825,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oczyszczamy karczochy. Odkrawamy około 3 centymetrów z czubka, a następnie odrywamy ciemne, twarde zewnętrzne liście; zostawiamy wewnętrzne, jaśniejsze. Łyżką usuwamy włochaty środek z wnętrza karczocha, a nożem odcinamy trzon warzywa. Serca karczochów kroimy na ćwiartki, a następnie wkładamy do miski z wodą i sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Po 20 minutach płuczemy je i blanszujemy we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Osuszamy. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070826,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy kawałek karczocha moczymy w cieście, a następnie kładziemy na gorącym oleju. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Karczochy smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. </p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070827,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowujemy ziemniaki. Obieramy je, kroimy w grube plastry i blanszujemy we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Dokładnie osuszamy. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy plasterek ziemniaka moczymy w cieście, a następnie kładziemy na gorącym oleju. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Ziemniaki smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. </p>",
"highlighted_text": "krok 4",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070828,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Odsączamy ricottę na durszlaku, aby pozbyć się wody, a następnie kroimy ją w kostkę. Każdy kawałek sera obtaczamy najpierw w mące, a następnie w jajku. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Gdy się zagrzeje, kładziemy na nim kostki sera. Podobnie jak w poprzednich krokach, smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Ricottę smażymy przez 2-3 minuty, a następnie odsączamy na ręczniku papierowym.</p>",
"highlighted_text": "krok 5",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070829,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Jabłko obieramy i po usunięciu gniazda nasiennego kroimy w grube plastry. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy plasterek jabłka moczymy w cieście, a następnie wkładamy na gorący olej. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Jabłka smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. Wszystkie smażone składniki serwujemy razem na dużym talerzu. </p>",
"highlighted_text": "krok 6",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070830,
"articles": [
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2660,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-baklazan",
"title": "Włoska szkoła gotowania: bakłażan",
"first_paragraph": "<p>Jeśli mielibyśmy wskazać jeden region Włoch, którego kuchnia kojarzy nam się z bakłażanem, niewątpliwie byłaby to Sycylia. Słoneczna wyspa na Morzu Śródziemnym od stuleci obfituje w to fioletowe, pękate warzywo i nic dziwnego, że jej mieszkańcy opracowali dziesiątki sposobów na wykorzystanie go w kuchni. Pasta alla norma, caponata czy parmigiana di melanzane to zaledwie trzy z nich, które obecnie cieszą się popularnością niemal na całym świecie. Ale kuchnia włoska ma znacznie więcej przepisów na wyjątkowe dania z bakłażanem w roli głównej – postanowiliśmy je przetestować w ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania”. Pomogła nam w tym Cristina Catese, włoska szefowa kuchni, która – jak sama przyznaje – z ciężkim sercem podzieliłaby się z kimś domową parmigianą z bakłażanem!</p>",
"image": {
"id": 17190,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8Gh5O6hGjj1yb8wX5B0DQxoDacNp03mdR2kOrWtbuuI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/lKcvsVUu3bQySLnTkMFSknxUjaNL4dHhWCA6t6cWJNU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NqVpNXAbf930rt9-17tkvFElk1l_f4HqWQX97OMLg1E/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Demy_CZqxS0RMdRpyoJuSJ19N2u5aP1GgqAzqZCADPM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bakłażany",
"alt": "Kuchnia włoska, przepisy na bakłażany. Jak przygotować bakłażan (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3392.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Dojrzewające w sycylijskim słońcu bakłażany są podstawą wielu dań kuchni włoskiej. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy najlepsze sposoby na ich przyrządzenie!",
"big_image": {
"id": 17190,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MABhEprp69zL59nSl1lVukYxl4XhHQUtK5jpjs01200/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kF0mRpw-KWE7s4NnkLBjoRCxbc4MVOjSxxs8CPx8EaE/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GTlqGGV-VeYrQp043_0TIXw8x4-PMuRg6CMznWKdmW0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/EE3GGCmdgv4Y9lMsqn0dgUhEFeFWKOGOQHmhxwehC4s/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Bakłażany",
"alt": "Kuchnia włoska, przepisy na bakłażany. Jak przygotować bakłażan (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3392.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepis",
"bakłażan"
]
},
{
"id": 2449,
"slug": "domowy-wloski-makaron-przepis",
"title": "Włoska szkoła gotowania: domowy makaron",
"first_paragraph": "<p>– <em>Dobrze pamiętam dzień, w którym narodziła się moja miłość do makaronów i gotowania. Był niedzielny poranek. Wstałam dosyć wcześnie, ponieważ usłyszałam moją babcię Elisę, krzątającą się w kuchni. Poszłam do niej, w piżamie, poprosić o śniadanie. Babcia miała na sobie fartuszek, a jej ręce oblepione były ciastem. Szykowała swoje słynne fettuccine dla całej rodziny: 20 jajek i 2 kilogramy mąki. Uśmiechnęła się do mnie i zaproponowała, żebym jej pomogła. Tamtego poranka nauczyłam się, jak robić prawdziwy makaron, i już nigdy nie chciałam robić go inaczej – </em>w ten sposób Cristina opisała nam swoje pierwsze spotkanie z domowym włoskim makaronem. </p>",
"image": {
"id": 15890,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qMI5ql7IqQs_hbpNbchVJU-pTweu_nO5U8nsOkIUuKI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1FJ-a2hi8jUVYvr06kFy_JZ1Arzhc4q4jRCud4YllA8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/UzhG-Z47yYOhrsaySMR2A_aAQdbRBC21lQMGnBoA7tg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/YJ0DjvH1OAbeWo4ohwsiNHBG_iM2PSeXxD5saGaKPvM/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Domowy włoski makaron. Cristina Catese",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"
},
"timestamp": "2021-05-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Na Półwyspie Apenińskim istnieje około 350 rodzajów makaronu i blisko cztery razy więcej regionalnych nazw, którymi się je określa. Wraz z Cristiną Catese przyglądamy się tradycyjnym włoskim makaronom!",
"big_image": {
"id": 15890,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/vruSnFSUCBwYrn1R9mhM1ExdjBowgguneZVpdA12u0E/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/M9V4trJ8eZcyosQ-FjD2gnKYKzr-jUmuRpwu0T3Y254/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5MDUcCYYxogW58c4mEopapUmM-0QKWF-YM-v3xnI2DQ/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A9MXGErRl1srXzEIyot_WPQUkbeehdhB3shYv7Qgjbw/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kyMTE4Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Domowy włoski makaron. Cristina Catese",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi2118.jpg"
},
"tags": [
"makaron",
"kuchnia włoska",
"DIY"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18141,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-atBmi7Q3GakAbWSfq6BlVVRvM6QOCsulvS0B-RJhM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZUHgndiLijCxCd9oKCyGo4Wb0WGPck395Glg6Akh-B4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sUcop6W6eTMf01WQ7BNiBoZd9eWiRuT2V0GK3fAVWAg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0vqIJcO_t9lKxe6G3qprxuY1MYLdCwk6jqk3Y6uDQaQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście – przepis",
"alt": "Porcja karczochów z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście, włoska kuchnia (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/fritto.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T10:46:37.124987",
"meta_description": "Podpowiadamy, jak zrobić karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście – tradycyjne włoskie danie, które świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. To sycąca i prosta potrawa wigilijna w stylu włoskim, którą bez problemu przygotujecie samodzielnie w domu,",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 2,
"ingredients": [
{
"id": 25208,
"header": true,
"name": "Ciasto:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25209,
"header": false,
"name": "mąka",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25210,
"header": false,
"name": "suche drożdże",
"quantity": "5 g"
},
{
"id": 25211,
"header": false,
"name": "zimna woda gazowana",
"quantity": "250 g"
},
{
"id": 25212,
"header": true,
"name": "Karczochy, zimniaki, rocotta i jabłka:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25213,
"header": false,
"name": "karczoch",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25214,
"header": false,
"name": "cytryna",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25215,
"header": false,
"name": "olej o neutralnym smaku",
"quantity": "2 l"
},
{
"id": 25216,
"header": false,
"name": "ziemniaki",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25217,
"header": false,
"name": "ricotta",
"quantity": "100 g"
},
{
"id": 25218,
"header": false,
"name": "jabłko",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25219,
"header": false,
"name": "mąka",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25220,
"header": false,
"name": "jajko \"zerówka\"",
"quantity": "1 sztuka"
}
],
"preparation_time": "90 minut",
"big_image": {
"id": 18141,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x-atBmi7Q3GakAbWSfq6BlVVRvM6QOCsulvS0B-RJhM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZUHgndiLijCxCd9oKCyGo4Wb0WGPck395Glg6Akh-B4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sUcop6W6eTMf01WQ7BNiBoZd9eWiRuT2V0GK3fAVWAg/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/0vqIJcO_t9lKxe6G3qprxuY1MYLdCwk6jqk3Y6uDQaQ/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/ZnJpdHRvLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście – przepis",
"alt": "Porcja karczochów z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście, włoska kuchnia (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/fritto.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście – PRZEPIS",
"og_title": "Karczochy z ricottą, ziemniakami i jabłkami w cieście",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-09-23T10:55:26.606783",
"above_18": false,
"tags": [
"ziemniaki",
"kuchnia włoska",
"karczochy"
],
"steps": [
"Przygotowujemy ciasto do ryby – do miski wsypujemy mąkę, drożdże i wlewamy zimną wodę gazowaną. Mieszamy składniki łyżką, aż ciasto będzie gęste i płynne. Przykrywamy je folią i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. ",
"Oczyszczamy karczochy. Odkrawamy około 3 centymetrów z czubka, a następnie odrywamy ciemne, twarde zewnętrzne liście; zostawiamy wewnętrzne, jaśniejsze. Łyżką usuwamy włochaty środek z wnętrza karczocha, a nożem odcinamy trzon warzywa. Serca karczochów kroimy na ćwiartki, a następnie wkładamy do miski z wodą i sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Po 20 minutach płuczemy je i blanszujemy we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Osuszamy. ",
"W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy kawałek karczocha moczymy w cieście, a następnie kładziemy na gorącym oleju. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Karczochy smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. ",
"Przygotowujemy ziemniaki. Obieramy je, kroimy w grube plastry i blanszujemy we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Dokładnie osuszamy. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy plasterek ziemniaka moczymy w cieście, a następnie kładziemy na gorącym oleju. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Ziemniaki smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. ",
"Odsączamy ricottę na durszlaku, aby pozbyć się wody, a następnie kroimy ją w kostkę. Każdy kawałek sera obtaczamy najpierw w mące, a następnie w jajku. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Gdy się zagrzeje, kładziemy na nim kostki sera. Podobnie jak w poprzednich krokach, smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Ricottę smażymy przez 2-3 minuty, a następnie odsączamy na ręczniku papierowym.",
"Jabłko obieramy i po usunięciu gniazda nasiennego kroimy w grube plastry. W rondelku rozgrzewamy 500 mililitrów oleju. Każdy plasterek jabłka moczymy w cieście, a następnie wkładamy na gorący olej. Smażymy jedynie kilka kawałków naraz, aby nie obniżyć za bardzo temperatury tłuszczu. Jabłka smażymy przez 4-5 minut – często je obracamy, aby się nie spaliły. Podsmażone odsączamy na ręczniku papierowym. Wszystkie smażone składniki serwujemy razem na dużym talerzu. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1867,
"slug": "dorada-z-ziemniakami-i-pomidorkami-cherry",
"title": "Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry",
"widgets": [
{
"id": 2070722,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Oczyszczoną doradę wypełniamy gałązkami rozmarynu i tymianku, dwoma ząbkami czosnku, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070723,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowujemy ziemniaki. Myjemy je i obieramy, a następnie za pomocą mandoliny kroimy w bardzo cienkie plasterki. Wkładamy je do miski, doprawiamy 2 łyżkami oliwy i suszonym oregano. Do miski dokładamy umyte i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2070724,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kładziemy plasterki ziemniaków i pomidorki koktajlowe – zostawiamy pośrodku trochę miejsca na rybę. Staramy się nie nakładać kawałków warzyw na siebie, gdyż chcemy, aby nabrały chrupkości. Na środku blachy do pieczenia kładziemy doradę. Polewamy ją pozostałą oliwą i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Rybę podajemy po wyjęciu z niej ziół i czosnku.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070725,
"articles": [
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2595,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciasta-z-owocami",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami",
"first_paragraph": "<p>Włoskie desery cieszą się popularnością i uznaniem na całym świecie. Kremowe tiramisu, delikatna panna cotta czy kruche sycylijskie cannoli to tylko niektóre spośród nich. Ale klimat śródziemnomorski sprzyja także obfitym zbiorom owoców, które doskonale komponują się ze słodkimi ciastami. To właśnie owocom Półwyspu Apenińskiego – figom, gruszkom, wiśniom – postanowiliśmy poświęcić kolejny odcinek cyklu „Włoska szkoła gotowania”, w którym wraz z Cristiną Catese zgłębiamy sekrety jej rodzimej kuchni.</p>",
"image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6qJ52PjY_sqXKADfmy4n6-D9PfEZsHOERMNveBS3Bc4/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KqT1O4SHTz-19c3WIx1MqWhjcw6e2-NUJ1rFo4qZnb0/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Ptf6i9-AkkllVa5inNdb3fpK4LEjeoAF-nkotHfnN9s/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BPqBjRI8xur_tLtmZUQY9e5IqGM5BDGdJVr0y3ZSnb8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"timestamp": "2021-07-30T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.",
"big_image": {
"id": 16756,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fjpzTAn8x3m86Qaid9-O8eO0zYjAad5D_1_51he9QMU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QNuG8MDF93Hknkep3lqLO8yfV7GG94xkCZMBTGHDfio/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/i4pnz3_x5iugGNaI0-dwUH7eDaFfeUMdJ70l6am3DKk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yn2vX2WypONHreYRKRqmOKbbKHtFK0rEA_e3r6LVM_M/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/SFk5QTE4MTUuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoska szkoła gotowania – przepisy na ciasta z owocami",
"alt": "Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepisy na proste ciasta z owocami",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/07-29/HY9A1815.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"deser",
"owoce"
]
},
{
"id": 2450,
"slug": "szparagi-po-wlosku",
"title": "Włoska szkoła gotowania: szparagi",
"first_paragraph": "<p>Jeśli chcecie zjeść tradycyjną włoską pastę, koniecznie zacznijcie od zrobienia domowego makaronu! Potrzebne będą jajka, mąka i trochę krzepy, bo ciasto na makaron wyrabia się ręcznie około kwadransa. Dodatkowo wyposażcie się w <em>tarocco </em>i <em>coltellę</em>, a jeśli jeszcze nie wiecie, czym są, <a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/domowy-wloski-makaron-przepis/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie nasz przewodnik po włoskich makaronach >></a>. Gotowe garganelli, ravioli czy tortelloni znakomicie łączą się z rozmaitymi składnikami, ale wiosną trudno wyobrazić sobie lepszy dodatek niż szparagi. Sprawdźcie, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z tym warzywem!</p>",
"image": {
"id": 15901,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/DpDZMSUcSseZUmZaI7pMsMfCtfpDJgwSu1pCjQpyfHY/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xw51zWa6qWRzO3Op4hLhvT5N3qLrLgR0Y7fLgB6DzUg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/pnbU7d89ANE6Wh4YsfcMsRs-oD-FZ-ky90rWnEMSilg/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/auFNaU5WoZ5MzvLp2NxskircICpDrzDczdlPL_psd9w/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Szparagi",
"alt": "Sposoby na szparagi. Jak przygotować szparagi. Proste przepisy na szparagi (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi1634.jpg"
},
"timestamp": "2021-05-07T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Domowy makaron, kremowy ser i szparagi to niezawodne połączenie, które ożywi wiosenne menu. Podpowiadamy, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z dodatkiem szparagów.",
"big_image": {
"id": 15901,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/H0_bkgtS7DL9TRXQPfsJMfV8LYDt5VEqo1XQ7M0f8q8/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GT-m5_uaa71oFxVQI6JeSwINtNVX4mqk0gLYQWLlKJk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/2vkPMklv00iIHfSlgYru8SFzI2MfXR90yZV8E0JY6JI/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/m8XkA7lu-A8QmKw2JFyqUQir5xazZqi_DKvtN6LE6Pc/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDUtMDcv/Q3Jpc3RpbmFfc3pw/YXJhZ2kxNjM0Lmpw/Zw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Szparagi",
"alt": "Sposoby na szparagi. Jak przygotować szparagi. Proste przepisy na szparagi (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/05-07/Cristina_szparagi1634.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"szparagi",
"przepisy"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18138,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VU5oQuMsfibpkHvJYCkJCzpO1WWKodr-K53fuLVj_yE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kQ1-x-zkgreKQCdo0Ejw8wCGtfdd6ahZynvwdGASq1Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygW7w7kxjXvnqG4zFQawWpruvh1aTkoCnoxRIjJ2cAs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUG_76V3b8AYS0M7Ob0nBo_HnezCmeOY_aJhG3YDuO8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis",
"alt": "Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T10:35:40.148267",
"meta_description": "To proste danie świetnie sprawdzi się dla tych, którzy mają ochotę nieco odmienić tradycyjny świąteczny stół. Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry doskonale odnajdzie się nie tylko w Wigilię, ale także na co dzień. Sprawdźcie, jak ją zrobić.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25198,
"header": false,
"name": "dorada",
"quantity": "900 g"
},
{
"id": 25199,
"header": false,
"name": "rozmaryn",
"quantity": "1 gałązka"
},
{
"id": 25200,
"header": false,
"name": "tymianek",
"quantity": "1 gałązka"
},
{
"id": 25201,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25202,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25203,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25204,
"header": false,
"name": "ziemniaki",
"quantity": "400 g"
},
{
"id": 25205,
"header": false,
"name": "oliwa z pierwszego tłoczenia",
"quantity": "50 g"
},
{
"id": 25206,
"header": false,
"name": "suszone oregano",
"quantity": "szczypta"
},
{
"id": 25207,
"header": false,
"name": "pomidorki koktajlowe",
"quantity": "12 sztuk"
}
],
"preparation_time": "15 minut + 20 minut",
"big_image": {
"id": 18138,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VU5oQuMsfibpkHvJYCkJCzpO1WWKodr-K53fuLVj_yE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kQ1-x-zkgreKQCdo0Ejw8wCGtfdd6ahZynvwdGASq1Q/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ygW7w7kxjXvnqG4zFQawWpruvh1aTkoCnoxRIjJ2cAs/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oUG_76V3b8AYS0M7Ob0nBo_HnezCmeOY_aJhG3YDuO8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMTIzOTMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – przepis",
"alt": "Włoska kuchnia Cristiny Catese, talerz z doradą z ziemniakami i pomidorkami cherry (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/cristina_swieta12393.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry – PRZEPIS",
"og_title": "Dorada z ziemniakami i pomidorkami cherry",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-02-07T14:39:08.171804",
"above_18": false,
"tags": [
"ziemniaki",
"ryba",
"kuchnia włoska"
],
"steps": [
"Oczyszczoną doradę wypełniamy gałązkami rozmarynu i tymianku, dwoma ząbkami czosnku, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy. ",
"Przygotowujemy ziemniaki. Myjemy je i obieramy, a następnie za pomocą mandoliny kroimy w bardzo cienkie plasterki. Wkładamy je do miski, doprawiamy 2 łyżkami oliwy i suszonym oregano. Do miski dokładamy umyte i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. ",
"Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kładziemy plasterki ziemniaków i pomidorki koktajlowe – zostawiamy pośrodku trochę miejsca na rybę. Staramy się nie nakładać kawałków warzyw na siebie, gdyż chcemy, aby nabrały chrupkości. Na środku blachy do pieczenia kładziemy doradę. Polewamy ją pozostałą oliwą i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Rybę podajemy po wyjęciu z niej ziół i czosnku."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1866,
"slug": "baccala-smazone-filety-z-dorsza",
"title": "Baccala – smażone filety z dorsza",
"widgets": [
{
"id": 2070705,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Przygotowujemy ciasto do ryby – do miski wsypujemy mąkę i drożdże i wlewamy zimną wodę gazowaną. Mieszamy składniki łyżką, aż ciasto będzie gęste i płynne. Ważne, aby nie było zbyt rzadkie. Przykrywamy je folią i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2070706,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Filety z dorsza kroimy na podłużne kawałki – w paski o długości 10 centymetrów. Każdy zanurzamy we wcześniej przygotowanym cieście – muszą być porządnie w nim obtoczone. Smażymy na patelni, na oleju na złoty kolor. Przed podaniem przyprawiamy solą i pieprzem.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2070707,
"articles": [
{
"id": 2810,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-ciastka",
"title": "Włoska szkoła gotowania: ciastka",
"first_paragraph": "<p>Tradycyjne słodkie wypieki to nieodłączny element włoskich świąt. W ostatnich dniach grudnia wszyscy cieszą się smakiem czekoladowo-orzechowych morettini, chrupiących cantucci czy migdałowych amaretti, jednak najbardziej klasycznym włoskim ciastem wigilijnym jest pangiallo – przyrządzano je pod koniec roku już w starożytnym Rzymie. Wraz z Cristiną Catese sprawdzamy, jak zrobić tradycyjne włoskie ciastka.</p>\n<p><em>– W moim domu przygotowania do świąt zaczynają się już w listopadzie. Moi rodzice, Antonia i Dino, sporządzają listę zakupów i wspólnie planują świąteczne wypieki. Chodzą po kuchni w fartuchach, rozmawiają, licytują się, kto co potrafi lepiej. Niezależnie, jak podzielą się obowiązkami, i tak zawsze robią pyszne domowe ciastka, które pakują do pięknych pudełeczek wraz z czułymi życzeniami. Co roku dostają je wszyscy członkowie rodziny i bliscy przyjaciele. Teraz chciałabym podarować je także wam! </em>– opowiada nam Cristina.</p>",
"image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/kc5x5nqCgUuokHVc7B1NGMYGqnvfK8haFlRegbkjvmw/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZWLLX8D90RRKv6-8B0rfdG2TLI4z5b40IJSOyvV6OJQ/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zdO6WqnQDPDvX37a6bMSPSAgCbejX5t5g26Y7qeyRP8/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/GFXfNdj2bscpCvkWnppERzSCz8lTkrlaxN9diHFDO_g/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-08T00:00:00",
"category": "Na mapie",
"subcategory": "Europa",
"lead": "Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!",
"big_image": {
"id": 18076,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RZu95CTwPpNsB73yCENZVTta-Kw_CWNVvbb5YzWi5Og/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OnseB6s7iiQdIH40BuEzEhSdc-nGgSDt4yDOc4NEBvo/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zhEqttcRtJxyv7o6kYNFnir7RB3mM96u3NZUGiAg3jE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/14TJg_s4ZEkGjnIqPNoGF57naxdk6IIuV3DkYWPCHWg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMDgv/Y3Jpc3RpbmFfc3dp/ZXRhMjI3My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Włoskie ciastka",
"alt": "Jak przygotować tradycyjne włoskie ciastka. Przepisy Cristiny Catese na włoskie ciasteczka (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-08/cristina_swieta2273.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"włochy",
"ciasteczka"
]
},
{
"id": 2754,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-dynia",
"title": "Włoska szkoła gotowania: dynia",
"first_paragraph": "<p>Choć z dyni najczęściej gotujemy kremowe zupy, ukręcamy pasty kanapkowe albo dodajemy ją do curry, na południu Europy robi się z tego warzywa zupełnie inne, wyjątkowe dania. Najciekawsze z nich przygotowała dla nas włoska szefowa kuchni Cristina Catese! – <em>To niesamowity składnik</em> – mówiła nam, jeszcze zanim zaczęła gotować. – <em>Jest słodko-słona, niskokaloryczna, zdrowa i niezwykle prosta do przyrządzenia. Nic dziwnego, że pojawia się w potrawach z całego świata. Ja chciałabym wam pokazać, jak przyrządzamy ją we Włoszech!</em></p>",
"image": {
"id": 17794,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/v4vNhReX0Vf-xY6NqhPL52Con4UruFrv2Zvz_cKTLdE/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KnntRrSNRmkM_0tglehArFcav2_bxufhtpve0v9wkeg/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uXK6jbEeZP9s5jpMG60W-DR_Y9Dz9dTUyP01SCEpalY/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/9p9lPXImh5H8k09GplAw2k5PQJ-KpSsvH3jd4nSC59A/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z dyni",
"alt": "Sprawdź, jak przygotować dania z dyni",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1390-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Dynia to kulinarny symbol jesieni. Dodajemy ją do zup i dań głównych, wykrawamy w niej wzory na Halloween, a jej ozdobnymi odmianami dekorujemy kuchenny blat. Sprawdźcie, jak przyrządzić dynię we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17794,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/jRundlVT0kbRGgkXCiWBCdN4ew9-vo7owOeV_pcwQzE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/yVDPXIen0EBjUa4EztDGWFm8-XpZSlBcYqp_ILqNsdk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/y9naQw5bo3in-B9EBNtVGHZKJFX3ro1CjkButkywQiE/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/8jvtZwDkTiuKiP10O1FKjMnk9W_y7i78ZeMQaOfZX3g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTgv/Y3Jpc3RpbmFfZHlu/aWUxMzkwLTIuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Najlepsze przepisy na dania z dyni",
"alt": "Sprawdź, jak przygotować dania z dyni",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-18/cristina_dynie1390-2.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"dynia"
]
},
{
"id": 2659,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-grzyby",
"title": "Włoska szkoła gotowania: grzyby",
"first_paragraph": "<p>Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.</p>\n<p>– <em>Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.</em></p>",
"image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"grzyby"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18137,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mW2OdBFfm6PjHuyglUdBqD7lt4DgGBFqcjTRpwKL7DQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BcHyLmpCUM3RybdoRde7Z_RY5arACJlFCSsSmKzkKUk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xfVzCtAvslskHWQwrPqDfrBkunXjd8yHPg2Psr_XhEo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PtcJBYdq1SgmFy5fUYq3RXcVjM8i6usIq4rCVM1KyhI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Baccala – smażone filety z dorsza, przepis",
"alt": "Porcja smażonych filetów z dorsza Baccala, kuchnia włoska Cristiny Catese (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/baccala.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-15T10:25:06.417854",
"meta_description": "To idealny pomysł na danie wigilijne dla tych, którym znudził się tradycyjny karp. Przygotowanie tej świątecznej potrawy zajmie jedynie godzinę, a usatysfakcjonowani nią będą nie tylko amatorzy kuchni włoskiej. Oto prosty przepis na baccala – smażone filety z dorsza.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i przygotowanie: <strong>Cristina Catese</strong></p>\n<hr>\n<p>Stylizacja: <strong>Rafał Kwiczor</strong></p>\n<hr>\n<p>Zdjęcia: <strong>Paulina Czyżewska</strong></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25189,
"header": true,
"name": "Ciasto:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25190,
"header": false,
"name": "mąka",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25191,
"header": false,
"name": "suche drożdże",
"quantity": "5 g"
},
{
"id": 25192,
"header": false,
"name": "zimna woda gazowana",
"quantity": "250 g"
},
{
"id": 25193,
"header": true,
"name": "Dorsz:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25194,
"header": false,
"name": "odsolony filet z dorsza",
"quantity": "1-2 sztuki"
},
{
"id": 25195,
"header": false,
"name": "olej o neutralnym smaku",
"quantity": "do smażenia"
},
{
"id": 25196,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25197,
"header": false,
"name": "pieprz",
"quantity": "do smaku"
}
],
"preparation_time": "60 minut",
"big_image": {
"id": 18137,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/mW2OdBFfm6PjHuyglUdBqD7lt4DgGBFqcjTRpwKL7DQ/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BcHyLmpCUM3RybdoRde7Z_RY5arACJlFCSsSmKzkKUk/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/xfVzCtAvslskHWQwrPqDfrBkunXjd8yHPg2Psr_XhEo/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PtcJBYdq1SgmFy5fUYq3RXcVjM8i6usIq4rCVM1KyhI/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTUv/YmFjY2FsYS5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Baccala – smażone filety z dorsza, przepis",
"alt": "Porcja smażonych filetów z dorsza Baccala, kuchnia włoska Cristiny Catese (fot. Paulina Czyżewska)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-15/baccala.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "goście idą",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Baccala – smażone filety z dorsza. PRZEPIS",
"og_title": "Baccala – smażone filety z dorsza",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T14:52:46.692511",
"above_18": false,
"tags": [
"ryba",
"święta",
"kuchnia włoska"
],
"steps": [
"Przygotowujemy ciasto do ryby – do miski wsypujemy mąkę i drożdże i wlewamy zimną wodę gazowaną. Mieszamy składniki łyżką, aż ciasto będzie gęste i płynne. Ważne, aby nie było zbyt rzadkie. Przykrywamy je folią i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.",
"Filety z dorsza kroimy na podłużne kawałki – w paski o długości 10 centymetrów. Każdy zanurzamy we wcześniej przygotowanym cieście – muszą być porządnie w nim obtoczone. Smażymy na patelni, na oleju na złoty kolor. Przed podaniem przyprawiamy solą i pieprzem."
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1865,
"slug": "pieczone-ziemniaki-z-sosem-grzybowym-z-boczkiem",
"title": "Pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem",
"widgets": [
{
"id": 2067690,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ziemniaki dokładnie myjemy i nacinamy na krzyż. Polewamy je oliwą i posypujemy solą – dokładnie ją na nich rozsmarowujemy. Pieczemy 60-90 minut – do miękkości. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067691,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Pokrojony w kostkę boczek smażymy na rozgrzanej patelni 4-5 minut. Dorzucamy oczyszczone, pokrojone grzyby i smażymy je do zrumienienia – około 10 minut. Dodajemy posiekaną dymkę, mascarpone i zalewamy śmietanką. Gotujemy do zgęstnienia. Przed podaniem doprawiamy pieprzem i solą. Serwujemy z pieczonymi ziemniakami i ze świeżym koperkiem. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067692,
"recipes": [
{
"id": 1864,
"slug": "sos-grzybowy-do-golabkow-na-bazie-warzywnego-demi",
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace",
"image": {
"id": 18117,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1RijOZMJH1fJinuLnZNqjrtdBgR60pcKVeYPtVzxs8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Yz4GZ3WsnuAhMbd9iERYbAm-mZmCIHR-zEzJdNQQOi4/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sD_N3aPeesWvb5avSGWJwAr1IyPAslUYQ3_WEYfrXSw/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/aYsaOe5DSgPbvkaiQg9jnNX4oAaYx18HUKgd1Yl-zWk/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace – przepis",
"alt": "Gołąbki i sos grzybowy na bazie warzywnego demi-glace (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_do_go%C5%82%C4%85bk%C3%B3w-1.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:42:37.760237",
"tags": [
"grzyby",
"warzywa",
"gołąbki"
],
"big_image": {
"id": 18117,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4vL-NIv_48ZV1SX91yQQOQUn4OzLTbgqJurra9GdCRg/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/fNmQjBKhdZ8JbaP8t6gkPrUHXyN3Dflb7rYEMvwhplg/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/edTbhe_UF7KlDvp9cpPDck8VN0gOWDfRyxUrVDZ9SuE/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/KiSftJBYeQn3VR_GOcEEH_lnFqntyotS9y-XnT9IbBA/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace – przepis",
"alt": "Gołąbki i sos grzybowy na bazie warzywnego demi-glace (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_do_go%C5%82%C4%85bk%C3%B3w-1.jpg"
}
},
{
"id": 1863,
"slug": "makaron-z-ziolami-sosem-borowikowym-i-burrata",
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/timEMPFgT3sngAGzvCLBkzWQzbpHnlkeuWpzpq9oY1s/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zTN6XHzEer3AltxkUN_zOx_aCFjAkEpY7c3vRlGzz4g/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-m68NqiA4QxkAs3atL4Vc_81XMVD1hRdOmgTPqCw2kc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/am0mbwhFHwD1I0BfUOUIk57teaO0weCQwcR2FwwmmX8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:35:22.342815",
"tags": [
"makarony",
"grzyby",
"ser"
],
"big_image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BzChQggiv-ULYmbDmDMFhvuvCirZQvbW5BON47IQ7nI/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RqrW_vnZxF4wJmcPiWmqsSfbvymiYxgwxlvEyVzkTnU/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJonG7lv2KIzgqoxLd7MmFJV03JDVj9C6J3_FMzAysE/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B7t7YUXSVS_LFbWnq9EivkoKdhljN3gDhIQOskT9lPw/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
}
},
{
"id": 1862,
"slug": "delikatne-placki-ziemniaczane-z-sosem-kurkowym-i-j",
"title": "Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce",
"image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VA8khlXFFI3zpjXuOpz1Iy9EQNBkCfYJGLWzNaYsqXc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5iRiGS5j6LwOyelXs6XdHmxgorx-41Y71Vzzs5KKE6g/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1_kGOyBX221vOj7U7upBgsyVKU4kvVSdfL6Ta-6CNjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q3Z8RuqdO1-n9qIrIcgog7Be2siA0tBKzNRa5Ap9d3I/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:29:48.861970",
"tags": [
"grzyby",
"ziemniak",
"kurki"
],
"big_image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T62sn8kemjUUhJqjlnuERfgd-uxIZ4nayojIgpT2xAI/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OPo1xdJ0nX3mUVXDX7uLnWArHOumX8UDdM-ty45NQoU/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RxMsnKwzkHcBXYC1KIbOnVqWMVyARsI9uz_uAFHewrw/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WfD6jkxthpTLuRsuR9BlULOn_dwFPoMA200kDGzXpM/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
}
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"huge_image": false,
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "RecipesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18118,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NMbzM5rVPu1RkgDE_DVfUxPaxBbb2WUab-5RDkdN8LU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/by44ezXEcPjlLtDlShkL2qXbil-1Mh8o9z71xyhqtL4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6MjPtrpMTGLCAAeT_Adz71hvUTgPCrC_BW3puCXlvWY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUVQOiqkO0v15m7_1fVhRSPYqhdadT4TKB8HxmYcoY8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem",
"alt": "Talerz pieczonych ziemniaków z sosem grzybowym z boczkiem (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_pieczone_ziemniaki-3.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:46:22.061738",
"meta_description": "Tak przygotowany sos z grzybów w połączeniu z pysznymi ziemniakami, zasmakuje każdemu – nawet grzybowym sceptykom. To prosty przepis na danie, które doskonale sprawdzi się jako sycący obiad dla całej rodziny. Zobacz, jak zrobić pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25176,
"header": true,
"name": "Ziemniaki:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25177,
"header": false,
"name": "młody ziemniak",
"quantity": "3 duże sztuki"
},
{
"id": 25178,
"header": false,
"name": "oliwa",
"quantity": "3 łyżki"
},
{
"id": 25179,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "¾ łyżeczki"
},
{
"id": 25180,
"header": true,
"name": "Sos:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25181,
"header": false,
"name": "wędzony boczek",
"quantity": "100 g"
},
{
"id": 25182,
"header": false,
"name": "prawdziwki lub podgrzybki",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25183,
"header": false,
"name": "dymka",
"quantity": "½ pęczka"
},
{
"id": 25184,
"header": false,
"name": "mascarpone",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25185,
"header": false,
"name": "śmietanka 30%",
"quantity": "200 ml"
},
{
"id": 25186,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25187,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25188,
"header": false,
"name": "koperek",
"quantity": "do podania"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18118,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NMbzM5rVPu1RkgDE_DVfUxPaxBbb2WUab-5RDkdN8LU/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/by44ezXEcPjlLtDlShkL2qXbil-1Mh8o9z71xyhqtL4/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/6MjPtrpMTGLCAAeT_Adz71hvUTgPCrC_BW3puCXlvWY/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/hUVQOiqkO0v15m7_1fVhRSPYqhdadT4TKB8HxmYcoY8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGll/Y3pvbmVfemllbW5p/YWtpLTMuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem",
"alt": "Talerz pieczonych ziemniaków z sosem grzybowym z boczkiem (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_pieczone_ziemniaki-3.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem – PRZEPIS",
"og_title": "Pieczone ziemniaki z sosem grzybowym z boczkiem",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:39:51.727323",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"ziemniak",
"mięso"
],
"steps": [
"Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ziemniaki dokładnie myjemy i nacinamy na krzyż. Polewamy je oliwą i posypujemy solą – dokładnie ją na nich rozsmarowujemy. Pieczemy 60-90 minut – do miękkości. ",
"Pokrojony w kostkę boczek smażymy na rozgrzanej patelni 4-5 minut. Dorzucamy oczyszczone, pokrojone grzyby i smażymy je do zrumienienia – około 10 minut. Dodajemy posiekaną dymkę, mascarpone i zalewamy śmietanką. Gotujemy do zgęstnienia. Przed podaniem doprawiamy pieprzem i solą. Serwujemy z pieczonymi ziemniakami i ze świeżym koperkiem. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1864,
"slug": "sos-grzybowy-do-golabkow-na-bazie-warzywnego-demi",
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace",
"widgets": [
{
"id": 2067675,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Warzywa kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy nożem. Wszystko mieszamy z olejem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 60 minut. Po tym czasie wyjmujemy naczynie, posypujemy warzywa mąką, dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy. Pieczemy jeszcze około 15 minut. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067676,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Upieczone warzywa przekładamy do dużego garnka z suszonymi grzybami. Do naczynia żaroodpornego po ich pieczeniu wlewamy wino, by zebrać pozostałe resztki. Dodajemy je do garnka wraz z ziołami, gałązkami selera przekrojonymi na pół, liśćmi laurowymi i wodą. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 60 minut.</p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067677,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Wywar przelewamy do drugiego garnka przez drobne sito<span style=\"text-decoration: line-through;\">,</span> w celu pozbycia się pływających w nim ziół. Odcedzony gotujemy jeszcze 10-15 minut, aż nieco się zredukuje i zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. </p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067678,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie posiekaną cebulę i wsypujemy cukier. Karmelizujemy. Dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby i smażymy 7-10 minut, aż woda odparuje, a grzyby się zrumienią. Dodajemy szczyptę soli i zalewamy sosem demi-glace. Doprowadzamy do wrzenia. Podajemy z gołąbkami. </p>",
"highlighted_text": "krok 4",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067679,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Można użyć też gotowego, sklepowego sosu demi-glace. </p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067680,
"recipes": [
{
"id": 1863,
"slug": "makaron-z-ziolami-sosem-borowikowym-i-burrata",
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/timEMPFgT3sngAGzvCLBkzWQzbpHnlkeuWpzpq9oY1s/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/zTN6XHzEer3AltxkUN_zOx_aCFjAkEpY7c3vRlGzz4g/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-m68NqiA4QxkAs3atL4Vc_81XMVD1hRdOmgTPqCw2kc/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/am0mbwhFHwD1I0BfUOUIk57teaO0weCQwcR2FwwmmX8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:35:22.342815",
"tags": [
"makarony",
"grzyby",
"ser"
],
"big_image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/BzChQggiv-ULYmbDmDMFhvuvCirZQvbW5BON47IQ7nI/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RqrW_vnZxF4wJmcPiWmqsSfbvymiYxgwxlvEyVzkTnU/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/sJonG7lv2KIzgqoxLd7MmFJV03JDVj9C6J3_FMzAysE/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/B7t7YUXSVS_LFbWnq9EivkoKdhljN3gDhIQOskT9lPw/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
}
},
{
"id": 1862,
"slug": "delikatne-placki-ziemniaczane-z-sosem-kurkowym-i-j",
"title": "Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce",
"image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VA8khlXFFI3zpjXuOpz1Iy9EQNBkCfYJGLWzNaYsqXc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5iRiGS5j6LwOyelXs6XdHmxgorx-41Y71Vzzs5KKE6g/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1_kGOyBX221vOj7U7upBgsyVKU4kvVSdfL6Ta-6CNjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q3Z8RuqdO1-n9qIrIcgog7Be2siA0tBKzNRa5Ap9d3I/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:29:48.861970",
"tags": [
"grzyby",
"ziemniak",
"kurki"
],
"big_image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T62sn8kemjUUhJqjlnuERfgd-uxIZ4nayojIgpT2xAI/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OPo1xdJ0nX3mUVXDX7uLnWArHOumX8UDdM-ty45NQoU/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RxMsnKwzkHcBXYC1KIbOnVqWMVyARsI9uz_uAFHewrw/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WfD6jkxthpTLuRsuR9BlULOn_dwFPoMA200kDGzXpM/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
}
},
{
"id": 1861,
"slug": "pulpeciki-z-sosem-z-grzybow-shitake",
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake",
"image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K1QsgQHPFKJi340_JHVgg5whxpolult3S6yvm2GyDjM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WOfW7yIh_KLFI2KGNNT-TsSdnR0v_4i7cw4mc_yAZmA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QJT42Sm2yZc7S7OYVV89nO8JTCzk001oKFxfPGDTjlU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FvWL0pfx7F9LJzaJmCWM8UdNzqC2D03AkX1mtFGRJTg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:05:51.655717",
"tags": [
"grzyby",
"mięso",
"sos"
],
"big_image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A_DvEqK5RXnPE9htFQPjxmQt5uxOrQk36GWW57nft8w/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7HYNUGHpbkhKLg3Vx8Ylg6I0QlRwXVKnPu20IUDWt7E/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_EIbIcHywgLrsgKb4krjqmM7Wtck1UPuacmd4HvfGjM/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PfN-Vi_up1zSsMhrSiMW2GZaPdRNFVkETBjrCYuD6Y4/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
}
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"huge_image": false,
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "RecipesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18117,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HZ1NbZxFkSmXpzy1bKQMfcevOQ1F71HtIONbeCXRLbY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SNW_2Ed8Q3rU9E60lP8ac68-7R6x__qZMEVMofJuCGQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bm4ssXFhk6TbzSlZ1QFLj0iR3nfb-yngPw-RqlHAVj0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nsxMM9ETCq8X--0DNDqcSu8bNcgGkwSWvSMwxwjJGe8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace – przepis",
"alt": "Gołąbki i sos grzybowy na bazie warzywnego demi-glace (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_do_go%C5%82%C4%85bk%C3%B3w-1.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:42:37.760237",
"meta_description": "Jeśli zastanawiacie się, jak przygotować sos z grzybów leśnych, który pasuje do gołąbków, koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis. Zobaczcie, jak zrobić sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25151,
"header": true,
"name": "Demi-glace:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25152,
"header": false,
"name": "suszone grzyby",
"quantity": "80 g"
},
{
"id": 25153,
"header": false,
"name": "marchewka",
"quantity": "1 duża sztuka"
},
{
"id": 25154,
"header": false,
"name": "bakłażan",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25155,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25156,
"header": false,
"name": "por",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25157,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "3 ząbki"
},
{
"id": 25158,
"header": false,
"name": "olej roślinny",
"quantity": "50 ml"
},
{
"id": 25159,
"header": false,
"name": "mąka pszenna",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25160,
"header": false,
"name": "koncentrat pomidorowy",
"quantity": "30 g"
},
{
"id": 25161,
"header": false,
"name": "wytrawne czerwone wino",
"quantity": "60 ml"
},
{
"id": 25162,
"header": false,
"name": "świeża pietruszka",
"quantity": "½ pęczka"
},
{
"id": 25163,
"header": false,
"name": "świeży tymianek",
"quantity": "6 gałązek"
},
{
"id": 25164,
"header": false,
"name": "seler naciowy",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25165,
"header": false,
"name": "liść laurowy",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25166,
"header": false,
"name": "woda",
"quantity": "1 ½ l"
},
{
"id": 25167,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25168,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25169,
"header": true,
"name": "Sos:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25170,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "3 łyżki"
},
{
"id": 25171,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25172,
"header": false,
"name": "brązowy cukier",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25173,
"header": false,
"name": "podgrzybki",
"quantity": "400 g"
},
{
"id": 25174,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "szczypta"
},
{
"id": 25175,
"header": false,
"name": "demi-glace",
"quantity": "1 szklanka"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18117,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HZ1NbZxFkSmXpzy1bKQMfcevOQ1F71HtIONbeCXRLbY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SNW_2Ed8Q3rU9E60lP8ac68-7R6x__qZMEVMofJuCGQ/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Bm4ssXFhk6TbzSlZ1QFLj0iR3nfb-yngPw-RqlHAVj0/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/nsxMM9ETCq8X--0DNDqcSu8bNcgGkwSWvSMwxwjJGe8/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X2RvX2dvJUM1JTgy/JUM0JTg1YmslQzMl/QjN3LTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace – przepis",
"alt": "Gołąbki i sos grzybowy na bazie warzywnego demi-glace (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_do_go%C5%82%C4%85bk%C3%B3w-1.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace – PRZEPIS",
"og_title": "Sos grzybowy do gołąbków na bazie warzywnego demi-glace",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:40:00.689264",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"warzywa",
"gołąbki"
],
"steps": [
"Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Warzywa kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy nożem. Wszystko mieszamy z olejem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 60 minut. Po tym czasie wyjmujemy naczynie, posypujemy warzywa mąką, dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy. Pieczemy jeszcze około 15 minut. ",
"Upieczone warzywa przekładamy do dużego garnka z suszonymi grzybami. Do naczynia żaroodpornego po ich pieczeniu wlewamy wino, by zebrać pozostałe resztki. Dodajemy je do garnka wraz z ziołami, gałązkami selera przekrojonymi na pół, liśćmi laurowymi i wodą. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 60 minut.",
"Wywar przelewamy do drugiego garnka przez drobne sito, w celu pozbycia się pływających w nim ziół. Odcedzony gotujemy jeszcze 10-15 minut, aż nieco się zredukuje i zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. ",
"Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie posiekaną cebulę i wsypujemy cukier. Karmelizujemy. Dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby i smażymy 7-10 minut, aż woda odparuje, a grzyby się zrumienią. Dodajemy szczyptę soli i zalewamy sosem demi-glace. Doprowadzamy do wrzenia. Podajemy z gołąbkami. ",
"Można użyć też gotowego, sklepowego sosu demi-glace. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1863,
"slug": "makaron-z-ziolami-sosem-borowikowym-i-burrata",
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"widgets": [
{
"id": 2067643,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szalotkę kroimy w kostkę, borowiki dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki, a zioła siekamy. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067644,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią szalotkę i smażymy ją do zeszklenia. Dodajemy grzyby i zioła. Smażymy około 7 minut, aż woda odparuje, a grzyby nabiorą złotego koloru. Dodajemy zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet i masło. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067645,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Kiedy masło się rozpuści i połączy z resztą składników, na patelnię dokładamy ugotowany makaron, Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.<span style=\"text-decoration: line-through;\">.</span> Na wierzch każdej porcji makaronu kładziemy ½ kulki burraty, posypujemy tartym parmezanem i dodatkową porcją posiekanych ziół. </p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067646,
"recipes": [
{
"id": 1862,
"slug": "delikatne-placki-ziemniaczane-z-sosem-kurkowym-i-j",
"title": "Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce",
"image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VA8khlXFFI3zpjXuOpz1Iy9EQNBkCfYJGLWzNaYsqXc/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/5iRiGS5j6LwOyelXs6XdHmxgorx-41Y71Vzzs5KKE6g/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/1_kGOyBX221vOj7U7upBgsyVKU4kvVSdfL6Ta-6CNjU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/q3Z8RuqdO1-n9qIrIcgog7Be2siA0tBKzNRa5Ap9d3I/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:29:48.861970",
"tags": [
"grzyby",
"ziemniak",
"kurki"
],
"big_image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/T62sn8kemjUUhJqjlnuERfgd-uxIZ4nayojIgpT2xAI/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OPo1xdJ0nX3mUVXDX7uLnWArHOumX8UDdM-ty45NQoU/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/RxMsnKwzkHcBXYC1KIbOnVqWMVyARsI9uz_uAFHewrw/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3WfD6jkxthpTLuRsuR9BlULOn_dwFPoMA200kDGzXpM/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
}
},
{
"id": 1861,
"slug": "pulpeciki-z-sosem-z-grzybow-shitake",
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake",
"image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/K1QsgQHPFKJi340_JHVgg5whxpolult3S6yvm2GyDjM/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/WOfW7yIh_KLFI2KGNNT-TsSdnR0v_4i7cw4mc_yAZmA/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/QJT42Sm2yZc7S7OYVV89nO8JTCzk001oKFxfPGDTjlU/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/FvWL0pfx7F9LJzaJmCWM8UdNzqC2D03AkX1mtFGRJTg/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:05:51.655717",
"tags": [
"grzyby",
"mięso",
"sos"
],
"big_image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/A_DvEqK5RXnPE9htFQPjxmQt5uxOrQk36GWW57nft8w/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7HYNUGHpbkhKLg3Vx8Ylg6I0QlRwXVKnPu20IUDWt7E/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/_EIbIcHywgLrsgKb4krjqmM7Wtck1UPuacmd4HvfGjM/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PfN-Vi_up1zSsMhrSiMW2GZaPdRNFVkETBjrCYuD6Y4/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
}
},
{
"id": 1860,
"slug": "sos-z-suszonych-grzybow",
"title": "Sos z suszonych grzybów",
"image": {
"id": 18114,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/U86mr7ZoS4R-jwrIWtPlQmkXr82OKZgD7PEYQHpw02A/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/NUEmTwnDXhU0UuV4yRzFQxdVD2udhjWDcE0bnwHNclE/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ivX6VXBnrPGoSdYjaCbS2goE-Ep6dWVBzfEvzHHq9mI/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/09DWDLjR8MKRoUWhFqsBTDFZf7TEnen2oEM1hFAMpf8/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos z suszonych grzybów – przepis",
"alt": "Przepisy z grzybami, sos z suszonych grzybów (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_z_suszonych_grzyb%C3%B3w-4.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T13:32:02.264129",
"tags": [
"grzyby",
"sos",
"śmietana"
],
"big_image": {
"id": 18114,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Y591DvHwiOXkkkZuei4Z4KJd5278McS843dCWZxsiVo/fit/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LsIZw-ojPDhYA5asQhVVUbi9RwS-S5pmtoHHCh5kT9A/fit/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ePD0DHZhp-SdXtJB_C8j93eJPdOMOPYdco3Tpj65cns/fill/1034/1034/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/oeZZ7K_4AUMqfQlrAixyFqI6SxY_Dy9HP-5X3U-DMxU/fill/2068/2068/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos z suszonych grzybów – przepis",
"alt": "Przepisy z grzybami, sos z suszonych grzybów (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_z_suszonych_grzyb%C3%B3w-4.jpg"
}
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"huge_image": false,
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "RecipesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3AkAZYBbtaU6LepSWcEXfGaColx437OAK-bCoq8CtLE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_9c0VA95pHZUXyBbAfYUyUBFr_iW0M936XMU-j4Z7c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LyxT_kDPLYMeT_KKzEwHlc_JlqNkQzpLYX_KndO4Nhk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4NensxGdw99wbz9He67vMGFTy0FC7qarhIduFZ_WCk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:35:22.342815",
"meta_description": "Borowiki w połączeniu z aromatycznymi przyprawami – czosnkiem, tymiankiem, szałwią i bazylią – kusząco pachną, jeszcze lepiej smakują i sprawiają, że smak sosu z grzybów leśnych jest głębszy. Podpowiadamy, jak zrobić makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25136,
"header": false,
"name": "makaron tagliatelle",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25137,
"header": false,
"name": "szalotka",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25138,
"header": false,
"name": "borowiki",
"quantity": "400 g"
},
{
"id": 25139,
"header": false,
"name": "świeży tymianek",
"quantity": "6 gałązek + do podania"
},
{
"id": 25140,
"header": false,
"name": "świeża szałwia",
"quantity": "garść + do podania"
},
{
"id": 25141,
"header": false,
"name": "świeża bazylia",
"quantity": "garść + do podania"
},
{
"id": 25142,
"header": false,
"name": "oliwa",
"quantity": "3 łyżki"
},
{
"id": 25143,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25144,
"header": false,
"name": "ocet winny lub balsamiczny",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25145,
"header": false,
"name": "sok z cytryny",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25146,
"header": false,
"name": "miękkie masło",
"quantity": "100 g"
},
{
"id": 25147,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25148,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25149,
"header": false,
"name": "burrata",
"quantity": "125 g"
},
{
"id": 25150,
"header": false,
"name": "parmezan",
"quantity": "2 łyżki"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3AkAZYBbtaU6LepSWcEXfGaColx437OAK-bCoq8CtLE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_9c0VA95pHZUXyBbAfYUyUBFr_iW0M936XMU-j4Z7c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LyxT_kDPLYMeT_KKzEwHlc_JlqNkQzpLYX_KndO4Nhk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4NensxGdw99wbz9He67vMGFTy0FC7qarhIduFZ_WCk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą – PRZEPIS",
"og_title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-09-23T12:03:16.652609",
"above_18": false,
"tags": [
"makarony",
"grzyby",
"ser"
],
"steps": [
"Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szalotkę kroimy w kostkę, borowiki dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki, a zioła siekamy. ",
"Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią szalotkę i smażymy ją do zeszklenia. Dodajemy grzyby i zioła. Smażymy około 7 minut, aż woda odparuje, a grzyby nabiorą złotego koloru. Dodajemy zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet i masło. ",
"Kiedy masło się rozpuści i połączy z resztą składników, na patelnię dokładamy ugotowany makaron, Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.. Na wierzch każdej porcji makaronu kładziemy ½ kulki burraty, posypujemy tartym parmezanem i dodatkową porcją posiekanych ziół. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1862,
"slug": "delikatne-placki-ziemniaczane-z-sosem-kurkowym-i-j",
"title": "Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce",
"widgets": [
{
"id": 2067608,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, zgniatamy i odstawiamy do ostudzenia na 10-15 minut. Cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy mąkę i sól (⅓ łyżeczki) i dokładnie mieszamy. Z ciasta formujemy kulki i spłaszczamy je. Smażymy z dwóch stron na rozgrzanej patelni, na oleju. Odkładamy na papierowy ręcznik, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067609,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozpuszczamy masło z oliwą. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy posiekaną szalotkę, grzyby i szczyptę soli. Smażymy około 5 minut, aż cała woda odparuje. Wlewamy wino i gotujemy, aż się zredukuje. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067610,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną mieszamy z ⅓ szklanki bulionu. Pozostały bulion wlewamy na patelnię. Zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, dodajemy mieszankę bulionu i mąki, a następnie gotujemy przez 5-7 minut, do zgęstnienia – co jakiś czas mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z plackami ziemniaczanymi, jajkiem w koszulce i posiekanymi ziołami. </p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067611,
"articles": [
{
"id": 2757,
"slug": "jakie-wartosci-odzywcze-i-zdrowotne-maja-grzyby",
"title": "Jakie wartości odżywcze i zdrowotne mają grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Do niedawna powszechna opinia była taka, że grzyby wnoszą do dania smak i nic więcej.</p>\n<p>Oczywiście – przyjemność wynikająca z pobudzonych kubków smakowych to niewątpliwa zaleta, jednak faktyczne wartości grzybów jadalnych mogą was zaskoczyć.</p>\n<h2><strong>Czy grzyby mają wartości odżywcze?</strong></h2>\n<p><br>Dietetycy, przedstawiając najważniejsze zalety grzybów, wskazują na jeden podstawowy walor: zawarte w nich białko jest dla nas niezwykle łatwo przyswajalne. </p>",
"image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uVBNUNMXge1R7C7L16Cbp3Qu2lZai40AAqckaNnsYco/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtYVi55w9cK774xbtHQpGeWwGeUXeIhX8_acC5hrS18/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VT82os4YRsY2-nIBxlkRgNCJ9MpSRvpEZ7Xsx_NLA7g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EiOJR02wzHTRTrIdskQ_nE3ljKmO62629hBOCF7aus/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Choć przez lata uważano, że grzyby to jedynie smaczny dodatek do diety, dziś wiemy, że odżywcze wartości grzybów są nie do przecenienia. Zobaczcie, co kryją w sobie koźlak, borowik czy kurka.",
"big_image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADX_buZy0EWtwwuxzJJSfPdw48kokiVR3GCmFs1APwY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PxGfZZ-vof5U1lxVSJZAKq_8-a9qcuBCTCALQNiyFkc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/55Ph4aD61YcObeWVqZ8sAqOzMKg4IjN6VscEAnzEFSA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBz_bVvlNeyebiOGRHwP_JYN9vz_fVJcNd4m_60M5Tg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"zdrowe odżywianie",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2740,
"slug": "jak-dlugo-gotowac-grzyby",
"title": "Jak długo gotować grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Choć zwykle niełatwo wstać nam z łóżka, to w jesienne poranki zrywamy się o świcie, chwytamy koszyk w dłoń i pędzimy do lasu na łowy. Ci, którzy choć raz wzięli udział w grzybobraniu, wiedzą, że przemierzanie leśnych ścieżek w poszukiwaniu grzybów to nie lada wyzwanie, ale też wielkie emocje (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/cala-polska-na-grzyby/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie, dokąd w Polsce warto wybrać się na grzybobranie >></a>). Kiedy kosz jest pełny, leśne zdobycze z dumą rozkładamy na kuchennym stole i planujemy przyrządzanie z nich pysznych potraw.</p>\n<p>Grzyby wykorzystujemy w kuchni na różne sposoby – szykując pożywne śniadania, sycące obiady i wyśmienite kolacje. Aby jednak to działanie przyniosło oczekiwane efekty, należy wiedzieć, jak postępować z grzybami – na przykład jak długo je gotować, by nie straciły smaku i aromatu. Zdradzamy idealny czas gotowania grzybów świeżych, wyjaśniamy, jak długo gotować suszone grzyby, podpowiadamy, ile gotujemy grzyby leśne, wreszcie tłumaczymy, ile czasu gotuje się grzyby do marynowania.</p>",
"image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Aef3rSXstffocIPomhMhpxBAjiTOflCGF1TWNUzQt-8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PR2W6nM06-u74YLlSNZrwSerRnwP4AaWiRjm3WyYXjU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/urnrMUXtmWleaI28zU4w72Rgvr40gFU4YODKtAzJ1_o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j69srbVTAA2E342XF_QQSDBgsvPbJwd-L7ZG7oaOXOo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2024-12-21T13:53:11",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw? Podpowiadamy, jak gotować grzyby.",
"big_image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e61dUl9pSdWeauS34XSIxLaWnl0_ZYwbaf8VZBTKjF0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uP2Ratj5K4c_Rd_BPRG-oeqLjPHsjMKrzfbpKdVnx1U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/masirjgc_bSw-T0HRs1LYkYrxNPMlUJQi8d_LUSFS64/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYj0qgGF3FFNE3wRxlyeDkc5ql8S8zmupgb2LIGIP64/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"gotowanie",
"jak zrobić",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2659,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-grzyby",
"title": "Włoska szkoła gotowania: grzyby",
"first_paragraph": "<p>Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.</p>\n<p>– <em>Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.</em></p>",
"image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"grzyby"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1up_YrPFYR7pYoEU-M4aA2Dzc-fvk-CSeRRxB0Mqzw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tanRWz0nzilagZ09j4myETMafobM3D_r8-wPaEYQ6HY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HoIpb8D3XZvLKNJpjNAPVMg1zQ16nAo4HveX37d45Ro/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dQfYrrQydncUNMtT_IsCC6SJjvt-PCHU0yV1177i3GU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:29:48.861970",
"meta_description": "Uwielbiamy placki ziemniaczane ze śmietaną lub cukrem, ale równie świetnie smakują z aromatycznym sosem grzybowym. Sos kurkowy dodaje tu charakteru, a jajko sprawia, że danie jest jeszcze bardziej sycące. Sprawdźcie, jak zrobić placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25117,
"header": true,
"name": "Placki ziemniaczane:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25118,
"header": false,
"name": "ziemniaki",
"quantity": "1 kg"
},
{
"id": 25119,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do gotowania + ⅓ łyżeczki"
},
{
"id": 25120,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25121,
"header": false,
"name": "mąka",
"quantity": "60 g"
},
{
"id": 25122,
"header": false,
"name": "olej",
"quantity": "do smażenia"
},
{
"id": 25123,
"header": true,
"name": "Sos kurkowy:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25124,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25125,
"header": false,
"name": "oliwa",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25126,
"header": false,
"name": "szalotka",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25127,
"header": false,
"name": "kurki",
"quantity": "300 g"
},
{
"id": 25128,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25129,
"header": false,
"name": "wytrawne białe wino lub sherry",
"quantity": "100 ml"
},
{
"id": 25130,
"header": false,
"name": "mąka pszenna",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25131,
"header": false,
"name": "skrobia ziemniaczana",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25132,
"header": false,
"name": "bulion wołowy, grzybowy lub warzywny",
"quantity": "500 ml"
},
{
"id": 25133,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25134,
"header": false,
"name": "jajko w koszulce",
"quantity": "do podania"
},
{
"id": 25135,
"header": false,
"name": "świeży estragon lub pietruszka",
"quantity": "½ pęczka"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18116,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/d1up_YrPFYR7pYoEU-M4aA2Dzc-fvk-CSeRRxB0Mqzw/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tanRWz0nzilagZ09j4myETMafobM3D_r8-wPaEYQ6HY/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HoIpb8D3XZvLKNJpjNAPVMg1zQ16nAo4HveX37d45Ro/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/dQfYrrQydncUNMtT_IsCC6SJjvt-PCHU0yV1177i3GU/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfcGxh/Y2tpX3ppZW1uaWFj/emFuZS0yLmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – przepis",
"alt": "Talerz placków ziemniaczanych z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_placki_ziemniaczane-2.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce – PRZEPIS",
"og_title": "Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:40:34.483450",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"ziemniak",
"kurki"
],
"steps": [
"Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, zgniatamy i odstawiamy do ostudzenia na 10-15 minut. Cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy mąkę i sól (⅓ łyżeczki) i dokładnie mieszamy. Z ciasta formujemy kulki i spłaszczamy je. Smażymy z dwóch stron na rozgrzanej patelni, na oleju. Odkładamy na papierowy ręcznik, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.",
"Na patelni rozpuszczamy masło z oliwą. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy posiekaną szalotkę, grzyby i szczyptę soli. Smażymy około 5 minut, aż cała woda odparuje. Wlewamy wino i gotujemy, aż się zredukuje. ",
"Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną mieszamy z ⅓ szklanki bulionu. Pozostały bulion wlewamy na patelnię. Zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, dodajemy mieszankę bulionu i mąki, a następnie gotujemy przez 5-7 minut, do zgęstnienia – co jakiś czas mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z plackami ziemniaczanymi, jajkiem w koszulce i posiekanymi ziołami. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1861,
"slug": "pulpeciki-z-sosem-z-grzybow-shitake",
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake",
"widgets": [
{
"id": 2067588,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy na nią posiekane cebulę i czosnek i wsypujemy szczyptę soli. Smażymy do zeszklenia, a następnie studzimy przez 10 minut. W dużej misce mieszamy mięso, bułkę tartą, jajko, posiekany koperek, przestudzoną cebulę z czosnkiem, musztardę, pieprz i sól (¾ łyżeczki). Masę dokładnie mieszamy ręką, aż wszystkie składniki się połączą. Formujemy z niej kulki wielkości orzecha włoskiego i smażymy je na pozostałym oleju, do lekkiego zrumienienia. Gotowe odkładamy na talerz. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067589,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie grzyby i smażymy je przez 2 minuty – do odparowania płynu. Dodajemy oba rodzaje papryki i mąkę. Smażymy minutę na małym ogniu. Wlewamy whisky lub brandy i smażymy, aż alkohol odparuje. Wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmujemy z sosu grzyby i odkładamy na talerz. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067590,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Do bulionu dodajemy koncentrat pomidorowy, musztardę diżońską i śmietankę – gotujemy do zgęstnienia, około 5 minut. Wrzucamy pulpety i grzyby, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy jeszcze przez minutę. </p>",
"highlighted_text": "krok 3",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067591,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Sos można podać z makaronem, ryżem, ziemniakami lub pieczywem. </p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067592,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Zamiast świeżych grzybów shitake można użyć suszonych – wystarczy moczyć je przynajmniej 2 godziny w zimnej wodzie. Najlepiej jednak zostawić je w wodzie na całą noc. </p>",
"highlighted_text": "TIP 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067593,
"articles": [
{
"id": 2757,
"slug": "jakie-wartosci-odzywcze-i-zdrowotne-maja-grzyby",
"title": "Jakie wartości odżywcze i zdrowotne mają grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Do niedawna powszechna opinia była taka, że grzyby wnoszą do dania smak i nic więcej.</p>\n<p>Oczywiście – przyjemność wynikająca z pobudzonych kubków smakowych to niewątpliwa zaleta, jednak faktyczne wartości grzybów jadalnych mogą was zaskoczyć.</p>\n<h2><strong>Czy grzyby mają wartości odżywcze?</strong></h2>\n<p><br>Dietetycy, przedstawiając najważniejsze zalety grzybów, wskazują na jeden podstawowy walor: zawarte w nich białko jest dla nas niezwykle łatwo przyswajalne. </p>",
"image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uVBNUNMXge1R7C7L16Cbp3Qu2lZai40AAqckaNnsYco/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtYVi55w9cK774xbtHQpGeWwGeUXeIhX8_acC5hrS18/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VT82os4YRsY2-nIBxlkRgNCJ9MpSRvpEZ7Xsx_NLA7g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EiOJR02wzHTRTrIdskQ_nE3ljKmO62629hBOCF7aus/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Choć przez lata uważano, że grzyby to jedynie smaczny dodatek do diety, dziś wiemy, że odżywcze wartości grzybów są nie do przecenienia. Zobaczcie, co kryją w sobie koźlak, borowik czy kurka.",
"big_image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADX_buZy0EWtwwuxzJJSfPdw48kokiVR3GCmFs1APwY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PxGfZZ-vof5U1lxVSJZAKq_8-a9qcuBCTCALQNiyFkc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/55Ph4aD61YcObeWVqZ8sAqOzMKg4IjN6VscEAnzEFSA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBz_bVvlNeyebiOGRHwP_JYN9vz_fVJcNd4m_60M5Tg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"zdrowe odżywianie",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2740,
"slug": "jak-dlugo-gotowac-grzyby",
"title": "Jak długo gotować grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Choć zwykle niełatwo wstać nam z łóżka, to w jesienne poranki zrywamy się o świcie, chwytamy koszyk w dłoń i pędzimy do lasu na łowy. Ci, którzy choć raz wzięli udział w grzybobraniu, wiedzą, że przemierzanie leśnych ścieżek w poszukiwaniu grzybów to nie lada wyzwanie, ale też wielkie emocje (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/cala-polska-na-grzyby/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie, dokąd w Polsce warto wybrać się na grzybobranie >></a>). Kiedy kosz jest pełny, leśne zdobycze z dumą rozkładamy na kuchennym stole i planujemy przyrządzanie z nich pysznych potraw.</p>\n<p>Grzyby wykorzystujemy w kuchni na różne sposoby – szykując pożywne śniadania, sycące obiady i wyśmienite kolacje. Aby jednak to działanie przyniosło oczekiwane efekty, należy wiedzieć, jak postępować z grzybami – na przykład jak długo je gotować, by nie straciły smaku i aromatu. Zdradzamy idealny czas gotowania grzybów świeżych, wyjaśniamy, jak długo gotować suszone grzyby, podpowiadamy, ile gotujemy grzyby leśne, wreszcie tłumaczymy, ile czasu gotuje się grzyby do marynowania.</p>",
"image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Aef3rSXstffocIPomhMhpxBAjiTOflCGF1TWNUzQt-8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PR2W6nM06-u74YLlSNZrwSerRnwP4AaWiRjm3WyYXjU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/urnrMUXtmWleaI28zU4w72Rgvr40gFU4YODKtAzJ1_o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j69srbVTAA2E342XF_QQSDBgsvPbJwd-L7ZG7oaOXOo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2024-12-21T13:53:11",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw? Podpowiadamy, jak gotować grzyby.",
"big_image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e61dUl9pSdWeauS34XSIxLaWnl0_ZYwbaf8VZBTKjF0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uP2Ratj5K4c_Rd_BPRG-oeqLjPHsjMKrzfbpKdVnx1U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/masirjgc_bSw-T0HRs1LYkYrxNPMlUJQi8d_LUSFS64/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYj0qgGF3FFNE3wRxlyeDkc5ql8S8zmupgb2LIGIP64/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"gotowanie",
"jak zrobić",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2659,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-grzyby",
"title": "Włoska szkoła gotowania: grzyby",
"first_paragraph": "<p>Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.</p>\n<p>– <em>Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.</em></p>",
"image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"grzyby"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7Tq-6pxmOuoYwPTaxZng-koZ7tdl60GAo7fbtMYFOmM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SlsZNWN_uAD74fdcTj4qKBoKey5_wqvHw5tbKN-K3Ps/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x6gJRctHq0zIGrNnb5_wg00lG75ZXC47Acmd89RqPk8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MWVYs1r-GSYvXzLJR0eu69LFuylCyuak2G1wOW_1V2E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T14:05:51.655717",
"meta_description": "Grzyby świetnie sprawdzają się nie tylko z plackami czy makaronem, ale także z mięsem. Pulpeciki z sosem z grzybów shitake to proste i szybkie w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako sycący obiad dla całej rodziny. Sprawdźcie, jak je zrobić.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25092,
"header": true,
"name": "Pulpeciki:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25093,
"header": false,
"name": "olej rzepakowy",
"quantity": "4 łyżki"
},
{
"id": 25094,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25095,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25096,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "szczypta + ¾ łyżeczki"
},
{
"id": 25097,
"header": false,
"name": "mielone mięso wołowo-wieprzowe",
"quantity": "400 g"
},
{
"id": 25098,
"header": false,
"name": "bułka tarta",
"quantity": "100 g"
},
{
"id": 25099,
"header": false,
"name": "jajko „zerówka”",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25100,
"header": false,
"name": "koperek",
"quantity": "1 pęczek"
},
{
"id": 25101,
"header": false,
"name": "musztarda",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25102,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "⅓ łyżeczki"
},
{
"id": 25103,
"header": true,
"name": "Sos:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25104,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25105,
"header": false,
"name": "grzyby shitake",
"quantity": "200 g"
},
{
"id": 25106,
"header": false,
"name": "wędzona papryka",
"quantity": "½ łyżeczki"
},
{
"id": 25107,
"header": false,
"name": "słodka papryka",
"quantity": "½ łyżeczki"
},
{
"id": 25108,
"header": false,
"name": "mąka pszenna",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25109,
"header": false,
"name": "whisky lub brandy",
"quantity": "50 ml"
},
{
"id": 25110,
"header": false,
"name": "bulion wołowy, grzybowy lub warzywny",
"quantity": "300 ml"
},
{
"id": 25111,
"header": false,
"name": "koncentrat pomidorowy",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25112,
"header": false,
"name": "musztarda diżońska",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25113,
"header": false,
"name": "śmietanka 30%",
"quantity": "300 ml"
},
{
"id": 25114,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25115,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25116,
"header": false,
"name": "cukier",
"quantity": "do smaku"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18115,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/7Tq-6pxmOuoYwPTaxZng-koZ7tdl60GAo7fbtMYFOmM/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SlsZNWN_uAD74fdcTj4qKBoKey5_wqvHw5tbKN-K3Ps/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/x6gJRctHq0zIGrNnb5_wg00lG75ZXC47Acmd89RqPk8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MWVYs1r-GSYvXzLJR0eu69LFuylCyuak2G1wOW_1V2E/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfa2xv/cHN5LTQuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – przepis",
"alt": "Porcja pulpecików z sosem z grzybów shitake, pieczone ziemniaki (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_klopsy-4.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake – PRZEPIS",
"og_title": "Pulpeciki z sosem z grzybów shitake",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:41:30.844316",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"mięso",
"sos"
],
"steps": [
"Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy na nią posiekane cebulę i czosnek i wsypujemy szczyptę soli. Smażymy do zeszklenia, a następnie studzimy przez 10 minut. W dużej misce mieszamy mięso, bułkę tartą, jajko, posiekany koperek, przestudzoną cebulę z czosnkiem, musztardę, pieprz i sól (¾ łyżeczki). Masę dokładnie mieszamy ręką, aż wszystkie składniki się połączą. Formujemy z niej kulki wielkości orzecha włoskiego i smażymy je na pozostałym oleju, do lekkiego zrumienienia. Gotowe odkładamy na talerz. ",
"Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie grzyby i smażymy je przez 2 minuty – do odparowania płynu. Dodajemy oba rodzaje papryki i mąkę. Smażymy minutę na małym ogniu. Wlewamy whisky lub brandy i smażymy, aż alkohol odparuje. Wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmujemy z sosu grzyby i odkładamy na talerz. ",
"Do bulionu dodajemy koncentrat pomidorowy, musztardę diżońską i śmietankę – gotujemy do zgęstnienia, około 5 minut. Wrzucamy pulpety i grzyby, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy jeszcze przez minutę. ",
"Sos można podać z makaronem, ryżem, ziemniakami lub pieczywem. ",
"Zamiast świeżych grzybów shitake można użyć suszonych – wystarczy moczyć je przynajmniej 2 godziny w zimnej wodzie. Najlepiej jednak zostawić je w wodzie na całą noc. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1860,
"slug": "sos-z-suszonych-grzybow",
"title": "Sos z suszonych grzybów",
"widgets": [
{
"id": 2067558,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Grzyby zalewamy zimną wodą i odstawiamy na przynajmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Odcedzamy, zostawiamy wodę z namaczania. </p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067559,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie posiekaną cebulę i dodajemy miód. Karmelizujemy. Dokładamy grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek i liście laurowe i smażymy przez 2-3 minuty. Wlewamy śmietankę i ocet balsamiczny, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do zgęstnienia – około 3 minut – na małym ogniu. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dolewamy około 50 mililitrów wody, która została po nam<span style=\"text-decoration: line-through;\">a</span>czaniu grzybów. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067560,
"articles": [
{
"id": 2757,
"slug": "jakie-wartosci-odzywcze-i-zdrowotne-maja-grzyby",
"title": "Jakie wartości odżywcze i zdrowotne mają grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Do niedawna powszechna opinia była taka, że grzyby wnoszą do dania smak i nic więcej.</p>\n<p>Oczywiście – przyjemność wynikająca z pobudzonych kubków smakowych to niewątpliwa zaleta, jednak faktyczne wartości grzybów jadalnych mogą was zaskoczyć.</p>\n<h2><strong>Czy grzyby mają wartości odżywcze?</strong></h2>\n<p><br>Dietetycy, przedstawiając najważniejsze zalety grzybów, wskazują na jeden podstawowy walor: zawarte w nich białko jest dla nas niezwykle łatwo przyswajalne. </p>",
"image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uVBNUNMXge1R7C7L16Cbp3Qu2lZai40AAqckaNnsYco/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtYVi55w9cK774xbtHQpGeWwGeUXeIhX8_acC5hrS18/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VT82os4YRsY2-nIBxlkRgNCJ9MpSRvpEZ7Xsx_NLA7g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EiOJR02wzHTRTrIdskQ_nE3ljKmO62629hBOCF7aus/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Choć przez lata uważano, że grzyby to jedynie smaczny dodatek do diety, dziś wiemy, że odżywcze wartości grzybów są nie do przecenienia. Zobaczcie, co kryją w sobie koźlak, borowik czy kurka.",
"big_image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADX_buZy0EWtwwuxzJJSfPdw48kokiVR3GCmFs1APwY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PxGfZZ-vof5U1lxVSJZAKq_8-a9qcuBCTCALQNiyFkc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/55Ph4aD61YcObeWVqZ8sAqOzMKg4IjN6VscEAnzEFSA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBz_bVvlNeyebiOGRHwP_JYN9vz_fVJcNd4m_60M5Tg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"zdrowe odżywianie",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2740,
"slug": "jak-dlugo-gotowac-grzyby",
"title": "Jak długo gotować grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Choć zwykle niełatwo wstać nam z łóżka, to w jesienne poranki zrywamy się o świcie, chwytamy koszyk w dłoń i pędzimy do lasu na łowy. Ci, którzy choć raz wzięli udział w grzybobraniu, wiedzą, że przemierzanie leśnych ścieżek w poszukiwaniu grzybów to nie lada wyzwanie, ale też wielkie emocje (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/cala-polska-na-grzyby/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie, dokąd w Polsce warto wybrać się na grzybobranie >></a>). Kiedy kosz jest pełny, leśne zdobycze z dumą rozkładamy na kuchennym stole i planujemy przyrządzanie z nich pysznych potraw.</p>\n<p>Grzyby wykorzystujemy w kuchni na różne sposoby – szykując pożywne śniadania, sycące obiady i wyśmienite kolacje. Aby jednak to działanie przyniosło oczekiwane efekty, należy wiedzieć, jak postępować z grzybami – na przykład jak długo je gotować, by nie straciły smaku i aromatu. Zdradzamy idealny czas gotowania grzybów świeżych, wyjaśniamy, jak długo gotować suszone grzyby, podpowiadamy, ile gotujemy grzyby leśne, wreszcie tłumaczymy, ile czasu gotuje się grzyby do marynowania.</p>",
"image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Aef3rSXstffocIPomhMhpxBAjiTOflCGF1TWNUzQt-8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PR2W6nM06-u74YLlSNZrwSerRnwP4AaWiRjm3WyYXjU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/urnrMUXtmWleaI28zU4w72Rgvr40gFU4YODKtAzJ1_o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j69srbVTAA2E342XF_QQSDBgsvPbJwd-L7ZG7oaOXOo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2024-12-21T13:53:11",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw? Podpowiadamy, jak gotować grzyby.",
"big_image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e61dUl9pSdWeauS34XSIxLaWnl0_ZYwbaf8VZBTKjF0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uP2Ratj5K4c_Rd_BPRG-oeqLjPHsjMKrzfbpKdVnx1U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/masirjgc_bSw-T0HRs1LYkYrxNPMlUJQi8d_LUSFS64/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYj0qgGF3FFNE3wRxlyeDkc5ql8S8zmupgb2LIGIP64/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"gotowanie",
"jak zrobić",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2659,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-grzyby",
"title": "Włoska szkoła gotowania: grzyby",
"first_paragraph": "<p>Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.</p>\n<p>– <em>Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.</em></p>",
"image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"grzyby"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Przeczytaj również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18114,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TqFPltJ2cLXNymFbFkNj_rpACMBJETNPic5FcyCP7-0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SlVZVAb4KTF0XiGgQnVsNOrpQI0rismyR98-6h9fEVM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MWThI8YYKUK9sjwvp992lfhffd7ilMLbkJJg1xnrd68/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XpkvoaRa-GaGneFEjQpfW6IvZkkUJrD5_SzWsI1mkcA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos z suszonych grzybów – przepis",
"alt": "Przepisy z grzybami, sos z suszonych grzybów (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_z_suszonych_grzyb%C3%B3w-4.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T13:32:02.264129",
"meta_description": "Jak na szybko zrobić sos grzybowy z suszonych grzybów? Ten prosty przepis sprawi, że przygotujecie go szybko i sprawnie we własnej kuchni. Gwarantujemy, że doskonale sprawdzi się jako dodatek do makaronu, placków czy mięsa.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25079,
"header": false,
"name": "suszone grzyby (borowiki, prawdziwki, podgrzybki lub maślaki)",
"quantity": "120 g"
},
{
"id": 25080,
"header": false,
"name": "woda",
"quantity": "400 ml"
},
{
"id": 25081,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25082,
"header": false,
"name": "cebula",
"quantity": "1 mała sztuka"
},
{
"id": 25083,
"header": false,
"name": "miód",
"quantity": "1 łyżeczka"
},
{
"id": 25084,
"header": false,
"name": "czosnek",
"quantity": "2 ząbki"
},
{
"id": 25085,
"header": false,
"name": "liść laurowy",
"quantity": "2 sztuki"
},
{
"id": 25086,
"header": false,
"name": "śmietanka 30% lub 36%",
"quantity": "200 ml"
},
{
"id": 25087,
"header": false,
"name": "ocet balsamiczny",
"quantity": "1 łyżka"
},
{
"id": 25088,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25089,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25090,
"header": true,
"name": "Opcjonalnie:",
"quantity": ""
},
{
"id": 25091,
"header": false,
"name": "woda z namaczania grzybów",
"quantity": "ok. 50 ml"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18114,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/TqFPltJ2cLXNymFbFkNj_rpACMBJETNPic5FcyCP7-0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SlVZVAb4KTF0XiGgQnVsNOrpQI0rismyR98-6h9fEVM/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/MWThI8YYKUK9sjwvp992lfhffd7ilMLbkJJg1xnrd68/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/XpkvoaRa-GaGneFEjQpfW6IvZkkUJrD5_SzWsI1mkcA/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfc29z/X3pfc3Vzem9ueWNo/X2dyenliJUMzJUIz/dy00LmpwZw.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Sos z suszonych grzybów – przepis",
"alt": "Przepisy z grzybami, sos z suszonych grzybów (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_sos_z_suszonych_grzyb%C3%B3w-4.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Sos z suszonych grzybów. PRZEPIS",
"og_title": "Sos z suszonych grzybów",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:41:44.133438",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"sos",
"śmietana"
],
"steps": [
"Grzyby zalewamy zimną wodą i odstawiamy na przynajmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Odcedzamy, zostawiamy wodę z namaczania. ",
"Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie posiekaną cebulę i dodajemy miód. Karmelizujemy. Dokładamy grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek i liście laurowe i smażymy przez 2-3 minuty. Wlewamy śmietankę i ocet balsamiczny, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do zgęstnienia – około 3 minut – na małym ogniu. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dolewamy około 50 mililitrów wody, która została po namaczaniu grzybów. "
],
"has_hero_widget": false
},
{
"id": 1859,
"slug": "podstawowy-sos-smietanowy",
"title": "Podstawowy sos śmietanowy",
"widgets": [
{
"id": 2067539,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Masło i oliwę rozgrzewamy na patelni. Dodajemy posiekaną szalotkę i smażymy ją do zeszklenia. Na patelnię wrzucamy dokładnie oczyszczone, pokrojone grzyby i całe gałązki rozmarynu. Smażymy, aż woda odparuje, a grzyby się zrumienią.</p>",
"highlighted_text": "krok 1",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": true,
"last": false
},
{
"id": 2067540,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Na patelnię wlewamy wino, redukujemy – około 2 minut. Wlewamy śmietankę i wodę lub bulion, a następie doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji. </p>",
"highlighted_text": "krok 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067541,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Sos świetnie się sprawdzi do mięs, placków, makaronu czy różnego rodzaju klusek. </p>",
"highlighted_text": "TIP",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": false
},
{
"id": 2067542,
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"content": "<p>Sos można zrobić nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych grzybów. Trzeba je jednak smażyć na patelni chwilę dłużej. </p>",
"highlighted_text": "TIP 2",
"resourcetype": "TextWithHighlightWidget",
"first": false,
"last": true
},
{
"id": 2067543,
"articles": [
{
"id": 2757,
"slug": "jakie-wartosci-odzywcze-i-zdrowotne-maja-grzyby",
"title": "Jakie wartości odżywcze i zdrowotne mają grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Do niedawna powszechna opinia była taka, że grzyby wnoszą do dania smak i nic więcej.</p>\n<p>Oczywiście – przyjemność wynikająca z pobudzonych kubków smakowych to niewątpliwa zaleta, jednak faktyczne wartości grzybów jadalnych mogą was zaskoczyć.</p>\n<h2><strong>Czy grzyby mają wartości odżywcze?</strong></h2>\n<p><br>Dietetycy, przedstawiając najważniejsze zalety grzybów, wskazują na jeden podstawowy walor: zawarte w nich białko jest dla nas niezwykle łatwo przyswajalne. </p>",
"image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uVBNUNMXge1R7C7L16Cbp3Qu2lZai40AAqckaNnsYco/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/qtYVi55w9cK774xbtHQpGeWwGeUXeIhX8_acC5hrS18/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/VT82os4YRsY2-nIBxlkRgNCJ9MpSRvpEZ7Xsx_NLA7g/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/4EiOJR02wzHTRTrIdskQ_nE3ljKmO62629hBOCF7aus/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"timestamp": "2021-11-22T00:00:00",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "Czy wiesz, że…",
"lead": "Choć przez lata uważano, że grzyby to jedynie smaczny dodatek do diety, dziś wiemy, że odżywcze wartości grzybów są nie do przecenienia. Zobaczcie, co kryją w sobie koźlak, borowik czy kurka.",
"big_image": {
"id": 17810,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/ADX_buZy0EWtwwuxzJJSfPdw48kokiVR3GCmFs1APwY/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PxGfZZ-vof5U1lxVSJZAKq_8-a9qcuBCTCALQNiyFkc/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/55Ph4aD61YcObeWVqZ8sAqOzMKg4IjN6VscEAnzEFSA/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/eBz_bVvlNeyebiOGRHwP_JYN9vz_fVJcNd4m_60M5Tg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTkv/cGV4ZWxzLWZhYmlh/bi13aWt0b3ItMzQ2/NjM2My5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg",
"alt": "",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-19/pexels-fabian-wiktor-3466363.jpg"
},
"tags": [
"zdrowie",
"zdrowe odżywianie",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2740,
"slug": "jak-dlugo-gotowac-grzyby",
"title": "Jak długo gotować grzyby?",
"first_paragraph": "<p>Choć zwykle niełatwo wstać nam z łóżka, to w jesienne poranki zrywamy się o świcie, chwytamy koszyk w dłoń i pędzimy do lasu na łowy. Ci, którzy choć raz wzięli udział w grzybobraniu, wiedzą, że przemierzanie leśnych ścieżek w poszukiwaniu grzybów to nie lada wyzwanie, ale też wielkie emocje (<a href=\"https://kukbuk.pl/artykuly/cala-polska-na-grzyby/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">sprawdźcie, dokąd w Polsce warto wybrać się na grzybobranie >></a>). Kiedy kosz jest pełny, leśne zdobycze z dumą rozkładamy na kuchennym stole i planujemy przyrządzanie z nich pysznych potraw.</p>\n<p>Grzyby wykorzystujemy w kuchni na różne sposoby – szykując pożywne śniadania, sycące obiady i wyśmienite kolacje. Aby jednak to działanie przyniosło oczekiwane efekty, należy wiedzieć, jak postępować z grzybami – na przykład jak długo je gotować, by nie straciły smaku i aromatu. Zdradzamy idealny czas gotowania grzybów świeżych, wyjaśniamy, jak długo gotować suszone grzyby, podpowiadamy, ile gotujemy grzyby leśne, wreszcie tłumaczymy, ile czasu gotuje się grzyby do marynowania.</p>",
"image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/Aef3rSXstffocIPomhMhpxBAjiTOflCGF1TWNUzQt-8/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/PR2W6nM06-u74YLlSNZrwSerRnwP4AaWiRjm3WyYXjU/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/urnrMUXtmWleaI28zU4w72Rgvr40gFU4YODKtAzJ1_o/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/j69srbVTAA2E342XF_QQSDBgsvPbJwd-L7ZG7oaOXOo/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"timestamp": "2024-12-21T13:53:11",
"category": "Kultura i wiedza",
"subcategory": "KUKBUK na tropie",
"lead": "Zbieranie prawdziwków, borowików, kurek czy maślaków to jedna z naszych ulubionych jesiennych aktywności. Zrobione z nich dania kuszą smakiem i imponują pomysłowością. Jak przygotować grzyby przed przyrządzeniem z nich aromatycznych potraw? Podpowiadamy, jak gotować grzyby.",
"big_image": {
"id": 17700,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/e61dUl9pSdWeauS34XSIxLaWnl0_ZYwbaf8VZBTKjF0/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/uP2Ratj5K4c_Rd_BPRG-oeqLjPHsjMKrzfbpKdVnx1U/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/masirjgc_bSw-T0HRs1LYkYrxNPMlUJQi8d_LUSFS64/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/tYj0qgGF3FFNE3wRxlyeDkc5ql8S8zmupgb2LIGIP64/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTEtMTIv/dGhhbmgtc29sZWRh/cy1LZjFuQkc3Nlhl/OC11bnNwbGFzaC5q/cGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Gotowanie świeżych grzybów",
"alt": "gotowanie grzybów jak ugotować świeże grzyby czas gotowania grzybów leśnych (fot. Thanh Soledas / unsplash.com)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/11-12/thanh-soledas-Kf1nBG76Xe8-unsplash.jpg"
},
"tags": [
"gotowanie",
"jak zrobić",
"grzyby"
]
},
{
"id": 2659,
"slug": "wloska-szkola-gotowania-grzyby",
"title": "Włoska szkoła gotowania: grzyby",
"first_paragraph": "<p>Kurki, smardze, boczniaki, pieczarki – lasy Półwyspu Apenińskiego co roku obradzają grzybami, których walory kulinarne są nie do przecenienia. Wśród nich zaś niepodważalnie królują borowiki, czyli porcini. Ich głęboki smak uszlachetnia wiele tradycyjnych potraw, począwszy od pasty, przez risotto, na polencie skończywszy, a bywa i tak, że borowiki grają w daniu pierwsze skrzypce – na przykład w toskańskiej potrawce grzybowej. W ramach cyklu „Włoska szkoła gotowania” razem z Cristiną Catese testujemy najsmaczniejsze dania z grzybami wywodzące się z jej rodzimej kuchni! Podczas gotowania Cristina opowiedziała nam o tym, jak wspomina ich smak z dzieciństwa.</p>\n<p>– <em>Już jako dziecko byłam bardzo ciekawa nowych smaków, a tym, którego odkrycie wspominam najmilej, był smak borowików. Giovanni, drogi przyjaciel mojego taty, zbierał grzyby całe swoje życie i obdarowywał nielicznych słoiczkami z kapeluszami borowików w oliwie. Położone na chlebie wraz z prosciutto cotto, były chyba najlepszą przekąską, jaką mogłam sobie wyobrazić. Potem przyszedł czas na naleśniki z mozzarellą, grzybami i tymiankiem, a także fettuccine z borowikami i pomidorami, które szykowała moja babcia Elisa… Teraz, gdy mieszkam i gotuję w Polsce, cieszę się z tego, że dzikich grzybów jest tu pod dostatkiem. To niezwykle miłe: móc dodać do śniadania tyle kurek, ile tylko dusza zapragnie.</em></p>",
"image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/cFcNmSWn1kNKG10hSM-gUl1DoNOMMfUV2x-_XSEcmNI/fit/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3FHBYxq-fuJM6X-yG7Rno0oz83Ph0h86nOGlW8u6lP8/fit/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/OEki7-ker9-YWS0XZ3UxKSqz3p_cG7wLWVWfLcjS4OM/fill/294/294/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/SCWkUEjxcSsQdrd0pcdjBRQY7shvH_IHShbIK-E1aBE/fill/588/588/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"timestamp": "2021-09-22T00:00:00",
"category": "Ludzie i inspiracje",
"subcategory": "Inspiracje",
"lead": "Grzyby to jeden z fundamentalnych składników w kuchni Italii. W polskich lasach nie brakuje na szczęście ani borowików, ani kurek – podpowiadamy więc, jak przyrządzić je we włoskim stylu!",
"big_image": {
"id": 17187,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/s8VJVV5zN3mwS2W0tWPShoptkaunHf72AYZCVTBik78/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-Yt6_r6seJw3bTutMNhtFlK-8neZPBxUKEp0-IHioKI/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/HwcfQFiASZN8IY-QALCRiG_0Fz7Iqa31lGMQjpvfIS8/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/u08bo0kasa5DDBboe7KhyjBBuBv1SZsFn4DDRRc3zpg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDktMjIv/Q3Jpc3RpYW5hX0dy/enlieTMzOTEuanBn.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Grzyby",
"alt": "Najlepsze przepisy z grzybami. Jak przygotować grzyby (fot. Maciek Niemojewski)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/09-22/Cristiana_Grzyby3391.jpg"
},
"tags": [
"kuchnia włoska",
"przepisy",
"grzyby"
]
}
],
"margin_top": true,
"margin_bottom": false,
"show_everywhere": false,
"background": "",
"filter_by_tags": false,
"title": "Sprawdź również:",
"indented_background": false,
"superscript": "",
"show_on_start": 10,
"tags": [],
"excluded_tags": [],
"resourcetype": "ArticlesListWidget",
"first": true,
"last": true
}
],
"image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3AkAZYBbtaU6LepSWcEXfGaColx437OAK-bCoq8CtLE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_9c0VA95pHZUXyBbAfYUyUBFr_iW0M936XMU-j4Z7c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LyxT_kDPLYMeT_KKzEwHlc_JlqNkQzpLYX_KndO4Nhk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4NensxGdw99wbz9He67vMGFTy0FC7qarhIduFZ_WCk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"timestamp": "2021-12-13T13:08:21.145118",
"meta_description": "Oto prosty i szybki w przygotowaniu sos śmietanowo-grzybowy, który świetnie sprawdzi się do mięs, placków, makaronu czy różnego rodzaju klusek. Można zrobić go nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych grzybów.",
"info_about_authors": "<p>Przepis i zdjęcia: <strong>Jessica Nadziejko</strong> / <a href=\"https://www.instagram.com/pluminchocolate/?hl=pl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">pluminchocolate</a></p>",
"reading_time": 1,
"ingredients": [
{
"id": 25069,
"header": false,
"name": "masło",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25070,
"header": false,
"name": "oliwa",
"quantity": "2 łyżki"
},
{
"id": 25071,
"header": false,
"name": "szalotka",
"quantity": "1 sztuka"
},
{
"id": 25072,
"header": false,
"name": "świeże podgrzybki lub borowiki",
"quantity": "400 g"
},
{
"id": 25073,
"header": false,
"name": "świezy rozmaryn",
"quantity": "2 gałązki"
},
{
"id": 25074,
"header": false,
"name": "wytrawne białe wino",
"quantity": "150 ml"
},
{
"id": 25075,
"header": false,
"name": "śmietanka 30%",
"quantity": "200 ml"
},
{
"id": 25076,
"header": false,
"name": "woda lub bulion",
"quantity": "50 ml"
},
{
"id": 25077,
"header": false,
"name": "sól",
"quantity": "do smaku"
},
{
"id": 25078,
"header": false,
"name": "mielony czarny pieprz",
"quantity": "do smaku"
}
],
"preparation_time": "",
"big_image": {
"id": 18113,
"images": {
"thumbnail_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/3AkAZYBbtaU6LepSWcEXfGaColx437OAK-bCoq8CtLE/fit/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"thumbnail_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/n_9c0VA95pHZUXyBbAfYUyUBFr_iW0M936XMU-j4Z7c/fit/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_1x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/LyxT_kDPLYMeT_KKzEwHlc_JlqNkQzpLYX_KndO4Nhk/fill/709/841/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg",
"crop_2x": "https://mediaconvert.kukbuk.pl/-4NensxGdw99wbz9He67vMGFTy0FC7qarhIduFZ_WCk/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMTItMTMv/Z3J6eWJ5X2lfbWFr/YXJvbi5qcGc.jpg"
},
"ppoi": [
0.5,
0.5
],
"tinified": false,
"old_id": null,
"title": "Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą",
"alt": "Porcja makaronu z sosem borowikowym i burratą (fot. Jessica Nadziejko)",
"file": "https://media.kukbuk.pl/media/images/2021/12-13/grzyby_i_makaron.jpg"
},
"header_background_indent": false,
"meal_type": "obiad",
"diet_type": "dowolna",
"site_title": "Sos śmietanowo-grzybowy",
"og_title": "Sos śmietanowo-grzybowy",
"og_description": "",
"og_image": null,
"modified": "2022-08-25T11:42:01.110740",
"above_18": false,
"tags": [
"grzyby",
"sos",
"śmietana"
],
"steps": [
"Masło i oliwę rozgrzewamy na patelni. Dodajemy posiekaną szalotkę i smażymy ją do zeszklenia. Na patelnię wrzucamy dokładnie oczyszczone, pokrojone grzyby i całe gałązki rozmarynu. Smażymy, aż woda odparuje, a grzyby się zrumienią.",
"Na patelnię wlewamy wino, redukujemy – około 2 minut. Wlewamy śmietankę i wodę lub bulion, a następie doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji. ",
"Sos świetnie się sprawdzi do mięs, placków, makaronu czy różnego rodzaju klusek. ",
"Sos można zrobić nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych grzybów. Trzeba je jednak smażyć na patelni chwilę dłużej. "
],
"has_hero_widget": false
}
]
}
